【久部緑郎・河合単】らーめん才遊記 6杯目

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1名無しんぼ@お腹いっぱい
小学館ビッグコミックスペリオールで連載中
http://big-3.jp/bigsuperior/rensai/ramen/index.html

作:久部緑郎(※このスレ住人。ソースは>>2
画:河合単
原作協力:石神秀幸

前スレ
【久部緑郎・河合単】らーめん才遊記 5杯目
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/comic/1287893342/

*注意!
 「ゆとり にはワラタ。作者は2ちゃんねらーにちがいない」
 というカキコはここやラーメン板の過去スレで死ぬほどガイシュツです。
 得意げにカキコすると突っ込まれるのでおやめになった方が懸命です。
 さらにこの女はレギュラー扱いで何度も出てますからそこもご注意。
 初出は1巻 第一話『「今イチ」だと…』です。
2名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/15(火) 12:46:10 ID:nReYIzMU0
月刊「サイゾー」2010年5月号 92ページより


『ビッグコミックスペリオール』(小学館)誌上で連載されていた
『ラーメン発見伝』は、ラーメンマンガという新しいジャンルを開拓した。
現在は続編となる『らーめん才遊記』を同誌で連載中の
原作者・久部緑郎氏にグルメマンガの制作について訊いた。

----読者の声、反響などは?

久部
青年マンガ誌の場合、読者からのお便りは少ないですからね。
情報収集は、もっぱら2ちゃんねる(笑)。
以前、掲載された号を見て、「10巻の○ページと言ってることが違う。矛盾している」
という書き込みがあって、「えっ」と思って、読み返してみると、
指摘された通りだったり(笑)。批判でもそこまで見てくれていると考えるとうれしいですよ。
3名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/15(火) 12:46:50 ID:nReYIzMU0
■作/久部緑郎 (くべ ろくろう)

本名:岩見吉朗。1965年生まれ。
音楽雑誌 「ロッキング・オン」 の編集者を経て、1991年、フリーライターに。
ビートたけし、忌野清志郎、…など、各界著名人を多数取材。
1999年11月、「スペリオール」 誌上において、『ラーメン発見伝』 でマンガ原作者としてデビュー。
「ラーメン漫画」 というジャンルを確立する。『発見伝』 連載終了直後の8月、
やはり「スペリオール」誌上において 『らーめん才遊記』 の連載がスタート。
別ペンネーム 「義凡」 名義では、『ヴィルトゥス』(ビッグコミックスピリッツにおいて連載。
全5巻完結)、『古代ローマ格闘暗獄譚SIN』(月刊スピリッツにて連載中。第1巻〜)の原作作品がある。
また、2006年より、京都精華大学マンガ学部マンガプロデュース学科において
講師として教鞭を執り、主に物語作りの指導を行っている。


■作画/河合 単 (かわい たん)

本名:河合単(かわいひとえ)。昭和33年生まれ
山形県山形市出身中央大学商学部卒漫画研究会に在籍。
大学卒業後、山形に帰って銀行員生活を3〜4年間。漫画家への夢捨てきれず、
学生時代に少年ジャンプに投稿した作品をリメイクし少年マガジンへ投稿。
少年マガジンの月間漫画賞で入賞。
デビュー作品は 『神のお恵み』(単行本未収録)サザンオールスターズ・桑田佳祐の大ファン♪ 
現在の趣味はウォーキングとラーメンの食べ歩き。

河合 単ブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/hitoetann
4名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/15(火) 13:05:08 ID:ylIY3MNn0
まさかの禿対武田
5名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/15(火) 13:23:06 ID:2xIckqO2P
武田は(間接的にとはいえ)禿に勝っているが

いまさらそのカードはないだろw
6名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/16(水) 01:36:09 ID:nOWzoDOe0
人気回復のてこ入れのため
まさかの藤本復活
7名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/16(水) 08:45:34 ID:ISOroXhJP
どS難波がゆとりをシバくところをみんな期待してるんだから
それに藤本がおっさんになったの見たくないし
(禿だって10歳は年取ってるだろ)
8名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/16(水) 15:40:18 ID:h/ty6jMW0
ここまで1乙なし
9名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/16(水) 17:45:48 ID:xPZh/SKb0
基本的なことでスマンが、「発見伝」のラストから10年後の設定なのか?
10名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/16(水) 18:30:52 ID:EAlRC9jz0
時空間の揺らぎが膨大な世界設定だから10年前後は誤差のうち
11名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/16(水) 20:49:38 ID:ISOroXhJP
「10年たった」というのは禿の眼鏡の形から推定
発見伝の最終回でしている眼鏡は、今では作っていないタイプだが
才遊記でしている眼鏡は、今のトレンド
12名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/16(水) 21:20:06 ID:qDiWCXJh0
じゃあ明日古いメガネをかけたら時間が10年戻るんか?
13名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/16(水) 21:26:07 ID:3NXKgOD/O
いやここはラーメンマニアに潰された藤本を出すべきだろ
14名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/17(木) 01:07:23 ID:H2VMxJkj0
あ、あの稲妻みてえだったラーメンがこんなになっちまって…
15名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/17(木) 08:03:40 ID:j5GZ4kR80
フジ・モトドーサ
16名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/17(木) 08:30:32 ID:6W6PNEiv0
ベネズエラの色男、カルロス・リベラだろw
17名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/17(木) 10:26:10 ID:+0IvykXNP
>>14
稲妻みたいなラーメンで
麺が稲妻みたいに鋭角に折れ曲がったラーメンを想像しちまったよ
18名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/17(木) 13:03:20 ID:j5GZ4kR80
>>16
そうだ、カーロスだった。
愛蔵版を100回は読んでるというのにorz
19名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/17(木) 16:51:06 ID:gnIFyPzH0
ヘイ、ハァ〜ゲ。らーめん楽しい、楽しいね……
20名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/17(木) 17:00:06 ID:boG/P69h0
そんなことよりチャーハン喰おうぜ!
21名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/17(木) 17:24:06 ID:X8mGPA4G0
へい、ジャー飯お待ち。
22名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/17(木) 21:14:07 ID:+0IvykXNP
で、次回から始まる新章で、さっそく「因縁の対決」なのだが・・・・
23名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/17(木) 22:27:01 ID:oWw2ZvVG0
24名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/18(金) 00:09:30 ID:Xd2EWvpS0
今日初めて単行本読んだ

才遊記っていうからには、ハゲが玄奘だってのは分かるが、後の二人も出てくる(出てきた)のかな
25名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/18(金) 00:21:14 ID:x1iE9aTb0
>>24
ただのゴロ遊びじゃね?
前作の発見伝でも、別に姫とか8人の勇士は出てこなかった筈だし。
26名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/18(金) 08:46:19 ID:+B7wkF+kP
姫=佐倉さん
8人の勇士=小池さん、片山、良太、武田、大野、坂巻、ナルト、藤本
27名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/18(金) 19:34:13 ID:erPffBZZP
禿:三蔵
ゆとり:悟空
ラヲタの人:河童
竹岡式の人:豚
28名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/18(金) 20:49:22 ID:NCd3jLQp0
そろそろ主人公を変えてまた同じような話をやりなおそうぜ。
次の主人公は天才ラーメン魔法幼女がいいな。
29名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/18(金) 21:06:43 ID:+B7wkF+kP
>>27
豚は有栖だと思います
30名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/18(金) 21:23:56 ID:+B7wkF+kP
で、武田が牛魔王
31名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/18(金) 22:32:11 ID:+kDsVuL80
ええ〜? じゃあどきゅんはゆとりに倒されるべき存在なのか。
まあセクハラ仕掛けられてきたからまるっきりの味方というわけでもないが。
32名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/19(土) 12:46:18 ID:ZzYKEl930
>>30
牛魔王は神代
金閣銀閣が猿田・細川
33名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/19(土) 15:58:50 ID:lL4C4as7P
武田牛魔王は、有栖八戒が先に懲らしめちゃったけどね
34名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/19(土) 16:38:39 ID:Y5/LZdVR0
ここまでラーメンの話題ゼロ
35名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/19(土) 18:26:29 ID:PIhWHeXl0
>>1乙
36名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/19(土) 21:22:46.05 ID:Kae3K6c90
澱みたいなものが溜まってその人の成長を阻害する
この作者の場合、つけ麺蔑視だと思う
ラーメン界全般に巣食う保守的な偏見
乗り越えなければ先は無い
37名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/19(土) 21:55:28.84 ID:WOUq8NNu0
トンコツラーメンの扱いもひどいよ
「九州以外では通用しない」とか全否定されて、
九州に住んだこともないのにトンコツ大好きな俺は
この先食えなくなるのかと絶望しましたよ

でも元野球選手の回では一般人には人気とかひよってみたり
俺もトンコツいまだに食っていられるし、本格的な店もむしろ増えたし
トンコツ通用しないっていうのはマニアだけの話だったんかい、と
38名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/19(土) 22:28:33.24 ID:Y5/LZdVR0
俺はトンコツ嫌いだな。
39名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/19(土) 22:33:54.92 ID:sLCXr/jeP
>>36
確かに
爆食はちょくちょく出てるのにな
40名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/19(土) 22:50:26.27 ID:Mxcpc6H20
九州人のせいかラーメン=トンコツな思考が抜けない

地元でメニュー表にラーメンって書いてあったら普通トンコツだったせいで
わざわざトンコツって付けないとトンコツラーメンにならないギャップに多少手間取った
41名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/19(土) 23:45:07.69 ID:xjqU/pGC0
>>37
そうだったか?
トンコツ全否定ではなくトンコツ”だけ”の味では流行らなくなっている、流行っている店もイノベーションを加えている
って話だったと思うが。
時代背景は2巻14話だから今からちょうど10年前の話か。
42名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 00:11:35.46 ID:r+ocrpE+0
関西人だけど、豚骨はちょっと。。。
発見伝でも才遊記でも、豚骨がテーマの話だと
いつも読み飛ばしてるわ。
嫌いというより興味がない。
43名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 00:23:31.25 ID:Pn9TgeyA0
>流行っている店もイノベーションを加えている
作中で言われる「似ても似つかぬ」「異質の味わい」という時点でもう
トンコツラーメンではない何か違う種類のラーメンなわけですよ
まあラストのアゴダシのは見た目までは変えてないみたいだけどね
44名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 00:23:50.59 ID:9ZenjcAO0
>>41
本場のどんたく亭の本店ですら血抜きアク抜きをしっかりやった臭みの
少ないトンコツスープになっている事に言及してたよな。
45名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 00:30:53.30 ID:Pn9TgeyA0
>>44
その本店のラーメンが支店のラーメンとの勝負に惨敗して
「通用しない」ってバッサリ斬られてるわけですよ
46名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 04:04:10.44 ID:BnEpR0td0
序盤でそういう話があったのは確かだが、
作者になにがあったのかは分からんが、
中盤くらいから古典的な豚骨ラーメン(ただし灰汁取りや血抜きはしっかりやる)
の方が商業的には成功しやすい。(ただし作るにも食うにもラオタ的には物足りない)
って方向転換したけどな。
47名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 08:52:44.63 ID:3x+2fX/q0
>>45
キミの思い入れはともかく
福岡辺りでもいわゆるトンコツライト系が幅を効かせていて
昔ながらのスタイルは減っていく一方なのは「通用しない」で間違いでは無いと思われるよ?

商売なんだから売れなきゃ続けられないのは、トンコツに限った話では無いでしょう
48名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 10:55:52.22 ID:r+ocrpE+0
>>36
でも話のうち3本に2本ぐらいの割合でつけ麺を扱ってないか?
49名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 12:19:21.24 ID:Pn9TgeyA0
>>47
「トンコツは通用しない」という言葉を場面で使い分けてるように聞こえるよ?
・通用しないトンコツは臭みたっぷりのトンコツのこと(まあ多分一般論の範疇)
・通用しないトンコツは臭みをおさえたトンコツも含む(本店支店の勝負)
・通用しないトンコツというのは実のところマニア受けだけの話(元野球選手)
トンコツライトはどこに当てはまる?工夫したトンコツ?トンコツ醤油並みの別物?

昔ながらの中華そばの支持者は店を続けられるほど食べに来てくれないって話あったよね
それで元野球選手の回みたいにマニアには受けないけど一般人には受けてるっていうのは
俺は「通用してる」とみなすし、マニアを自負する人なら「通用してない」とみなすんじゃないかい?
50名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 16:10:34.54 ID:oRmMwq+hP
「あのアマ、トンコツで袋だたきにしてやりたい」は実現しそうもないけれども
ゆとりの泣き顔が見れてよかったね禿
51名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 17:17:47.41 ID:cQHEQJ6a0
ニューウェーブ系(笑 華やかかりし頃にはシンプルなトンコツでは首都圏では
通用しなかったが、それでも根強い固定客もいた。
ニューウェーブ系が衰退した今でもシンプルなトンコツの固定客は変わらないから、
安定した商売になる。
52名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 19:36:12.86 ID:WUXGdAeP0
>>49
>場面で使い分けてるように聞こえるよ?
場面の前提条件が違うのを並べて、使い分けている、ってのは変な話だよね?

>昔ながらの中華そばの支持者は店を続けられるほど食べに来てくれないって話あったよね
漫画の中の描写に文句を言っているのに、同じ漫画の中の描写は正しいんだ
そういうのも「場面ごとで使い分けている」ってヤツだよね

結論がまずあって、都合のいいのはOK、都合の悪いのはNGってなら
どんな事だって自分に都合のいい事が書けるよね

文句を言ってる作家と同じ事をやってちゃダレもキミの意見を評価してくれないよ?
53名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 20:06:22.28 ID:Pn9TgeyA0
>>52
やけにからむね

>>46の言うように方向転換したとかなら納得できるんだけど
あなたの考えは作品を全肯定するか全否定するかの二択しかないんで理解もできませんわ

作品内で矛盾している描写がある以上、どちらかは適切でどちらかは不適切なのは自然な流れで
都合のよしあしでOK/NGなんて言い出したら、どちらを適切ととっても逆はそう非難できちゃうじゃない

俺が間違ってて「やっぱりトンコツは通用しないんだよ」っていうなら、元野球選手の回で
「一般人にはトンコツは受けるから」としてることの方が間違っているということになるけれども、
そういう場合は都合のいいのはOK、都合の悪いのはNGにならないの?
おかしいよねそういうのって
54名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 22:45:06.15 ID:iiaNUohA0
スレが伸びてると思ったら、豚骨マニアが火病ってただけか。
55名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/20(日) 23:07:26.92 ID:D/YU+vE00
トンコツ〜スープが〜 母乳の〜代わり〜
56名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/21(月) 07:43:31.80 ID:YX7Bczgu0
豚骨スープなら乳児は育つが和風ラーメンスープでは栄養不足
57名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/21(月) 09:10:53.53 ID:sk7ymnVxP
いや、普通に無理だろう
乳って「白い血液」なんだぜ
58名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/21(月) 09:31:03.59 ID:s6tTCCYP0
九州人は血血液の代わりに豚骨スープが通ってると言いたいんじゃないか?
59名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/21(月) 10:01:23.01 ID:YX7Bczgu0
つまり、豚骨スープで九州の乳児は育つし、九州のメス蚊は産卵できるようになる
わけだ。
60名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/21(月) 15:16:09.65 ID:PfUvAkVLO
しかし清流企画のコンサルタントって全部逃げの方向だな
悪いとは言わんがたまにはステップを押し上げるコンサルタントしてやれよ
61名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/21(月) 15:34:58.48 ID:pXEDEVwv0
いまのおすすめステップアップ:居酒屋への転換
62名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/21(月) 16:39:31.65 ID:sk7ymnVxP
「とんこつラーメンさかぐち」の場合も逃げだったっけ?
「もやしめん」も逃げた訳じゃないだろ

ウイン−ウインは完全に逃げだが
63名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/21(月) 20:43:38.99 ID:6K8NILmY0
そんなことよりスープカレーに合う野菜について議論しようぜ
64名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/22(火) 07:25:43.10 ID:KXvSdU2T0
ナス
65名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/22(火) 09:40:24.51 ID:8up7Uvnl0
お前らラーメンの話はラーメン板でやってここでは漫画についてはなせ(笑)
66名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/22(火) 10:05:53.38 ID:KXvSdU2T0
発見伝26巻イッキ読みしたがこんなの一冊に十分おさまるだろ
67名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/22(火) 10:13:36.66 ID:gswIn2Q9P
じゃあ納めてもらおうか
68名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/22(火) 10:20:23.39 ID:vdxyE7r90
いや、別に高密度のストーリーだとかいう気はないが
流石にソレは縮めすぎだだろw
69名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/22(火) 10:46:48.98 ID:BblqBlpn0
一コマ目
移動する部長とラーメン屋で飯を食う藤本が「こんなはずはない。俺ならもっとうまく作る」と発言
二コマ目
「約束通り作ってきた。食べてみろ」「う、うまい」
三コマ目
「これは昔の高岡屋と同じで24時間煮込んだスープだ」「昔の気持ちを思いだした。やりなおす」

1話完
70名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/22(火) 10:54:20.22 ID:peg1DFTQ0
すまん。
せめて4コマは使ってくれ。
71名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/22(火) 10:55:35.03 ID:U/2nTSH20
藤本「別にラーメン屋なんてどうでも良かった」
禿「おれは一回ダメ出しされただけで廃業するぞぉぉ」

先生の次回作にご期待ください!

伏線全部回収して三ページだな。
72名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/22(火) 11:10:37.52 ID:BblqBlpn0
>>70
全巻を一冊にまとめるなら一コマでも省きたい。
本当は一コマにまとめるつもりだったんだし。
73名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/22(火) 11:23:36.26 ID:JgxNOp6A0
1話を4コマ漫画1本にまとめれば充分じゃないの?
二百何十話だからちょうどコミックス1巻分。

一コマ目
移動する部長とラーメン屋で飯を食う藤本が「こんなはずはない。俺ならもっとうまく作る」
二コマ目
「素人が!だったら作ってみろ!」
三コマ目
「約束通り作ってきた。食べてみろ」「う、うまい」
四コマ目
「これは昔の高岡屋と同じで24時間煮込んだスープだ」「ギャフン」
74名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/22(火) 12:54:50.21 ID:gswIn2Q9P
じゃあ禿と藤本の最後の対決
複数回だから4コマとは言わん
75名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/22(火) 15:21:52.05 ID:mvQ9pfi9P
最近の萌え4コマ読んでみろ
平気でオチがなかったり次に続いてたりするから
76名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/22(火) 23:54:39.12 ID:LWSpP6dS0
3コマ目の右半分ぐらいから第2話をはじめればもっとコンパクトに
77名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/23(水) 08:38:21.22 ID:PmqzAhYw0
まぁ「4コマ」言ってる奴はけいおん基準だからな。
78名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/23(水) 20:53:48.33 ID:Z3DmYiFO0
煮干しラーメンの二号店を出すが流行らないので
居酒屋メニューを増やして凌いでいる
Yahoo!の次世代ラーメン決定戦優勝のラーメン屋へ足を運ぶと
発見伝→才遊記の流れを思い出す
79名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/23(水) 22:14:28.96 ID:5LPyHrxk0
>>77
ぱら☆いぞを最低限の基準にしてほしいよな。
80名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/24(木) 13:47:52.16 ID:VhNJ/8Xg0
>>69,>>73
どうでも良いが高岡屋じゃなくて高津家だ。
81名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/24(木) 13:55:53.78 ID:VhNJ/8Xg0
>>69,>>73
それに藤本と一緒にいたのは部長じゃなくて大島課長だな。
82名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/24(木) 20:55:36.09 ID:zufSTzFFP
コミックス1冊化プロジェクトは、こうして暗礁に乗り上げたのであった
83名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/24(木) 21:40:57.07 ID:LH4ceKZy0
そして2011年夏、
ついにモノクロ16ページのコピー本が完成した。
84名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/24(木) 21:43:30.12 ID:yxDaHdq40
俺様の感性と鋭い指摘には誰もついてこれないようだな
85名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/24(木) 21:45:35.33 ID:yxDaHdq40
と思ったら>>83が俺様の遺志を継いでくれるようだ
86名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/24(木) 21:55:58.48 ID:LH4ceKZy0
2話目から1ページ1コマな
87名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/24(木) 22:20:51.72 ID:TQfP1zwh0
信州ラーメン界のカリスマが生み出す“おかず麺”とは?

http://news.walkerplus.com/2011/0224/14/20110222214113_00_400.jpg
信州ラーメン界を制圧し、2004年に満を持して東京進出した「烈士洵名(れっしじゅんめい)」の店主・塚田謙司氏。
信州愛が詰まった“東京専用ブランド”で、次々と人気店を生み出しているが、中でも、「江戸川ヌードル 悪代官」(東京・小岩)で
展開されるラーメンは必見!

タルタルソースがたっぷりと掛けられ、もはやご飯のお供にしたいような“おかず麺”に仕上がっているのだ。

地方の有名店が東京に進出することは珍しくないが、「烈士洵名」は、“地方発ブランド”として、東京ラーメン界から注目を集める
特別な存在。それは、“信州のカリスマ”塚田兼司氏が、本店の味ではなく、信州の素材を用いた新たな味で東京に進出し、
成功を収めたからだ。
信濃地鶏や信州小麦を使った地元愛あふれるラーメンは、東京でも人気を得ているという。
88名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/24(木) 22:21:05.90 ID:TQfP1zwh0
そんな同氏が、柔軟な発想で生み出した新ラーメンが、「江戸川ヌードル」(700円)。昨年7月にオープンした「江戸川ヌードル 悪代官」にて
展開されているメニューなのだが、実はこれ、「烈士洵名」のシンプルな「らーめん」と打って変わって、迫力満点な一品!
信州名物の山賊焼きにインスパイアされたという“ガッツリ系ラーメン”となっており、キャベツ・モヤシ・タルタルソース・
山賊揚げがうず高く盛られた姿が印象的だ。

また、濃厚トンコツ醤油のスープにマッチする、程よい酸味のタルタルソースは、スープに溶かしても美味なのが特徴。
全体がクリーミーな味わいに変化するさまも楽しめるラーメンなのだ。

横から見ると、丼から約15cmも上にはみ出た具材が、まるでアルプスのようなこの「江戸川ヌードル」。
迫力十分な見た目はもちろん、“ご飯のおかず”にしたくなるような個性豊かなトッピングは見逃せないポイントだ!
お腹が空いた際はぜひ“ごちそう”として召し上がれ♪

【東京ウォーカー】
http://news.walkerplus.com/2011/0224/14/

ピッコーーン!!
89名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/25(金) 01:40:32.97 ID:WIVxEI7n0
豚のエサだな
90名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/25(金) 09:02:34.13 ID:rk+K2TcRP
芹沢が作ったんだろうw
あの独創性は、藤本には出せない
ゆとりは・・・しばらく過剰な独創性をひっこめるだろうし
91名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/25(金) 19:42:18.00 ID:KvyIy1mf0
長野って、いちどそのカリスマに制圧された後で作品で描かれたような多様性を獲得したのか
92名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/25(金) 19:51:43.02 ID:naOZLE6/0
カリスマと言うほど売れてる訳でも無いがね
東京専用ブランドとか言ってるだけで長野市でも食えたりするし

多様性って事なら、カリスマさんが出てくる前から他地域から参入して来ているから
カリスマさんも、多様性のひとつだと思われる
93名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/25(金) 20:32:54.28 ID:s7QHFK6g0
爆食系って、一見自由度がありすぎるようで、結局安い値段で爆食させないといけないから
そこで嫌でも制約が出てきて、できることが完全に限られてくるんだけどね。

・二束三文の食材
 (育てるのや前加工に丁寧に手間隙がかけられて人件費ののった素材や、安全管理に
 お金のかけられた素材は決して使うことができない)

・単純な調理行程
 (安い素材でも調理にじっくり手間隙をかけて旨みを引き出したり、高度な調理技術で
 複雑な味わいを引き出したりするのは一杯あたりの人件費と調理時間が跳ね上がって
 採算が絶対にとれないから不可能。
 今日働き始めた何の調理技術もない味も分からない安い時給のバイトでも作れる程度のもの
 しかできない。)

この制約の中で、値段以上に見栄えのする爆食を提供しないといけない。
赤字にならないためには、産地・安全性問わずかき集めてきたくず野菜を、
唐辛子で激辛にしてごまかしたり、こってり脂分でいっぺんに
炒めたりするぐらいしかできないし、食べる方も味なんかどうでも良くて
満腹できて脂分と刺激さえあればいいような馬鹿舌の家畜だけが集まってくるのだから
それで問題も起こらない。

ラーメンってそういう食べ物だし、そういうことしかできない食べ物だし。
94名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/25(金) 20:44:01.54 ID:/hwaxIQ+0
この子は毎度毎度頓珍漢な書き込みだな
95名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/25(金) 20:46:08.94 ID:wLP9TC/i0
たまに本気で「蕎麦湯を飲むと馬鹿になるんじゃないだろうか?」と思うことがある。
96名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/25(金) 20:49:56.79 ID:naOZLE6/0
それは蕎麦湯に対して失礼、と言うモノだろう
97名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/25(金) 23:36:25.90 ID:DI5CozklP
「爆食系の特徴は〜」から始まって「らーめんはそれしかできない」で終わる辺りいつも頓珍漢な書き込みの中でも一際酷いなw
98名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/25(金) 23:49:47.10 ID:E/ypek/x0
そば湯は蕎麦つゆ全部を飲むためのものじゃないの人でしょ?
若干のそば湯を飲むと精神に障害をきたすんじゃない?
99名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 00:52:44.65 ID:EHqFUepF0
頭のおかしな人が「蕎麦湯を全部飲むと〜」
って支離滅裂な主張をしてただけで、
蕎麦湯自体には何の問題もない。
100名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 01:35:13.70 ID:rA+uGLKV0
コストが勝負のポイントになる?
低価格ラーメンで店舗を拡大してきたって設定みたいだし。
101名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 02:02:35.43 ID:tJIW3It/O
冒頭のフグラーメンはその伏線かな。
今回はゆとりが汚名返上する回
102名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 02:05:16.96 ID:tJIW3It/O
だろうから
ライバルの女の方がコストの問題を忘れていて敗れる。
103名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 02:52:18.35 ID:cxtD8d1L0
どーせ「らー発」であの社長の娘婿がやらかした
セントラル方式を無視したメニューを作ってしまうという話の焼き直しになるんだよ。
104名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 04:33:42.49 ID:WjYipTPO0
>>103
それだと前のコンペの「難しくて作れない」というパターンともほぼ同じになってしまうから
違う話を期待してみる一応
105名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 07:29:17.35 ID:NJmOoNg9O
ぶっちゃけ最初のモヤシ麺でいいんじゃね?
106名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 07:33:33.65 ID:mCm0xnMc0
>>88
おいっ! タルタルソースラーメンて、俺様の発明したマヨネーズラーメンの
パクリじゃないかっ!! 俺様の知的所有権をないがしろにしてなにが
“ガッツリ系ラーメン”だよ!!!

恥を知れクズ!!!!
107名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 07:45:19.70 ID:NJmOoNg9O
あ、創作って縛りはあるのか
すると安くて、大量に作れて、かつボリュームあり

おでんらーめんだ
108名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 09:27:25.58 ID:mCm0xnMc0
お好み焼きという発想はないのか
109名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 09:45:05.78 ID:U4GRWzFy0
やはりここは原点に立ち返ってラーメンライスでしょう。
110名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 10:03:42.03 ID:fCnRCiWV0
メガマックからヒントを得た
丼が三段に重なったメガラーメン登場
111名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 10:09:20.97 ID:rA+uGLKV0
一杯目はぬるめのラーメンを大盛りで出す。
二杯目は普通のラーメンを並盛りで出す。
三杯目は熱々のラーメンをミニ盛りで出す。

これぞ茶の心ラーメン。
112名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 11:05:40.56 ID:EHqFUepF0
味っ子2の0話みたいなのでいいよ
113名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 13:02:00.84 ID:6Eg6sg/W0
コストというのは原材料費も設備費用も経費も突き詰めれば最終的には
すべて人件費に行き着く。
元をたどるとすべて、地球上に最初から無料で存在していたものを
加工して販売しているだけなのだから。
つまり、コストというのは加工・管理や輸送の手間賃だったり、
数少ないものを確保して他に取られないようにする交渉能力の高い人間
に対する対価として消えていくわけ。

爆食系なんかで最初からコストに極端に制約が出ると、トータルで見てこの

 人件費=作業者の時間単価 x 作業時間

をあらゆる工程で削減せざるをえないんだな。

能力の極めて高いプロの人間(=時間単価の高い人間)はコスト面で使えないし、
こうすればおいしくなる、安全になると明らかに分かっている調理工程、管理工程でも
作業者の総作業時間があっという間に倍倍になってすぐに採算を割るから
取り入れることはできない。

がんばって工夫をするといっても、「作業者にこういう能力を向上させて」とか
「こうやって丁寧に一手間加えれば」というような方面の工夫はすべて
時間単価 x 作業時間がアップする方向の工夫だから安売りのビジネスモデルとして
採用は不可能。

結局、材料の調達から店舗の運営からサービスの提供まで、プロとはほど遠い
時間単価の安い短期のアルバイトや雇われ管理者に、品質の管理や調理の工程を
極力すっとばさせて総作業時間を短縮し、それとばれないように
体裁を整えて出すメニューを作ることこそが、この場合のビジネスにおける
「工夫」であり「正解」となる。
114名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 13:12:06.84 ID:6Eg6sg/W0
幸いラーメンは、量さえ多ければあとは激辛でスープを真っ赤にさせたり
安い揚げ物にマヨネーズやタルタルでたっぷり脂分を加えたりするだけで
満足する馬鹿舌の客層で成立してるから大丈夫だろう。

子供の頃からそういうものしか食べたことがなくて、何か大事なものが
どんどん削られていっても食べて気づきもしないどころか
「ボリュームがあって、脂分と塩分のこってり味がうめぇ〜♪」と喜ぶ客ばかりだから。
115名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 14:01:30.62 ID:NZqWy6lzP
相変わらずの文章だけどこういうの黙々と書いてるの見るとちょっと怖いな
116名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 14:32:14.43 ID:nASdMqbUP
またまた難波とコンペかよ

しかもモウ結末も見えてる
楽麺亭だろ

ゆとりがチェーン店のオペレーション(素人のバイトでもすぐ作れなければならない)を
全く考慮しないレシピを作って蒲生にだめ出しされ、考慮済みの難波に負ける

同じようなこと(しかも発見伝でもやった)やって楽しいのかねえ?
117名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 14:39:34.59 ID:41uCn+uJ0
>>113のような上から目線のラヲタが
調子に乗って会社の事業として店を出すが
評判が散々で助けを求める話が読みたいわw
118名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 15:57:35.19 ID:wWk5v+IH0
そうかなあ・・・

楽面亭の開発室が無難なものしかつくらない、ってのがポイントだと思ったんだが
119名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 19:18:26.10 ID:6Eg6sg/W0
>>117
会社の事業であればまだマシ。チェーン店間で重複する業務を合理化して
一部作業時間の短縮でコストダウンが図れる可能性があるから。

ひどいのは個人経営の店舗。
 人件費=作業者の時間単価 x 作業時間
だから、店主のラーメン愛と情熱による無償に近い労働により人件費は
限りなくゼロに近づけることができるものの、一人の作業時間は
睡眠時間を3時間、最低限の生活時間を1時間に削っても
せいぜい20時間・人/日の分量の作業しかできず、材料の仕入れも食材の安全性確認も
下準備も調理も接客も片づけも清掃も販売管理や経理・事務手続きも全部全部
その20時間・人/日の限られたコマの中で処理をしなければならない
(どこか大切なところをすっぱり落とさなければ絶対に回らない)。
かといって手伝いを雇えば、さすがにそいつにまで無償労働を強いることはできず
結局人件費の増加(=販売価格の上昇)が不可避になる。

また誰も雇わなければラーメン愛によって人件費を限りなくゼロとみなせるとはいっても
それは店の中の限られた工程だけの話であって、農家や畜産業者が良い食材の生産に
必要な人件費や管理・流通のコスト、光熱費、借地代、税金等については何ひとつ解決できず、
たとえ自分が毎日倒れそうになるまで働いたところで作れる数量と作れる品質とコストダウンの
範囲は最初から悲しいぐらいに限界が決まっている。

コストと客が要求する販売価格いう現実を前にすれば、ラーメン愛という理想だけでは
どうにもならないんだよ。そうやって脱サラ組みが開店1年も持たずほとんど消えていってしまう。

誠実に作られたとびっきりのラーメンという幻想を望むなら、せいぜい月に一回、
給料をはたいて選りすぐった食材を自分で選んで買ってきて、
休日丸一日か二日を使って、ビジネスでは絶対に採算が取れないような
手間隙と愛情を思う存分に注ぎ込んで作ったわずか数杯のラーメンを
愛する家族と贅沢に楽しむ、ぐらいで我慢しておくことだ。
120名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 20:52:08.69 ID:nASdMqbUP
で、お前の話と、芹沢のツンデレがちっともかみ合っていないんだが
少し整合性もたせろよな
121名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 21:28:55.94 ID:6Eg6sg/W0
http://news.nifty.com/cs/economy/economyalldetail/yucasee-20110226-6794/1.htm

■ 「すき家」強盗多発、対策すると赤字に転落?

2010年の年間の強盗覚知件数は、業界ビッグ3では、すき家57件、
吉野家0件、松屋0件となっている(産経新聞)。
もうこの数字を見たところで、強盗が完全にすき家だけを狙っているとしか思えない。


強盗の犯行はスピードが要求される。だが、集金に時間を掛けられないために、
深夜1人体制で、しかもレジが1台しかないすき家を狙う強盗心理も
判るような気もする。

 では、2人体制にしてはどうか。だが、そうなると莫大な人件費が掛ってしまう。
仮に深夜の午後11時〜午前6時まで全国約1500店舗を2人体制にする。
 時給を1000円で計算すると、1店舗あたり年間で255万5000円の経費増額。
さらに、これを全国約1500店で行うと、年間で総額約38億円の人件費が
かさむことになる。

 平成22年3月期のゼンショーの純利益は35億円。
人件費38億円を足すと赤字になってしまうのだ。

 経営か安全か、究極の選択になってしまう。
あなたが経営者ならどちらを取るか?
122名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 22:02:11.63 ID:srSzeZ+c0
そこで居酒屋経営から知見を得た時間限定セルフサービス食べ放題飲み放題せんべろコースですね
123名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 22:45:15.75 ID:z/jkIb+40
>>121
スレ違いな話だけどさ、
こうやって「すき家は強盗に入り易い」「「すき家は一人だけなので強盗し易い」と宣伝しまくってるのが強盗が頻発してる原因の一つだよな。
124名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 22:50:24.03 ID:tW6D5snD0
つまり、券売機製造メーカーの陰謀、と言う事だな
125名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 23:00:04.09 ID:R23Bv5as0
ゆとり案が>>88、難波案が>>122で適当にオチをつけて終了でいいよ。
さあ、爆食回は未完で終わらせてもう次の話に行こうぜ。
126名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 23:06:16.93 ID:R23Bv5as0
>>124
調べたら券売機って300万ぐらいするんだな。
でも2年以上使えば人を雇うよりお得ってことだな。
127名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 23:12:27.30 ID:tW6D5snD0
それは機械本体の値段じゃ?
中の紙は随時追加が必要だし、インクも補充しなきゃならない
印刷したのを入れるタイプなら印刷も必要
電気もかかれば定期的なメンテナンスや消耗部品の交換もやらなきゃね

何だかんだでメーカーに金が回るように出来ている、と言う事だ
128名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 23:19:20.55 ID:R23Bv5as0
そうなのか。その分肝心の牛丼にはますます金をかけられなくなると。大変だーね。
129名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/26(土) 23:52:04.35 ID:R23Bv5as0
ああでも牛丼屋が1日何食売るのか知らんが牛丼100食分の売り上げを全部持っていかれたとしても高々3万円。
強盗が年間60件でも被害額は180万円。毎年38億もかけて対策するぐらいならこりゃ何もしない方が賢いかな。
130名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 01:06:50.04 ID:BYjt2rUj0
つまり松屋最高ってことだな
131名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 01:13:32.93 ID:O/6Ei1Nb0
ただ、券売機で食券買うのも味気ないよな。
吉野家が応対での会計にこだわってるってのを聞いたことがあるけど
すき家もそうかもしれん。
132名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 01:51:15.23 ID:mFZnOMvM0
食券濫用
133名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 02:54:58.10 ID:cWUfyIxc0
深夜スタッフを強面とか大柄とか武術有段者優先で雇うとかそういうのもしてないのかすき屋。
134名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 02:56:12.50 ID:NE4MH4Xf0
漫画板なのに漫画のはなしせずに、脱線したところで議論(議論の体なしてないが)
したがるところやっぱラオタはなにか足りないんだろうなと思う。
135名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 03:31:02.96 ID:yf/toeZ+P
これラオタの話なんかい
136名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 03:48:14.18 ID:NE4MH4Xf0
ふぐだしラーメンはちょっと食べてみたくなった。モデルとなった店あったらおせーて
137名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 04:41:11.63 ID:ANWxl65X0
汚名は返上するものではない
挽回するものです
138名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 06:36:52.12 ID:mFZnOMvM0
>>136
そんな無理やり漫画の話しなくていいから
139名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 06:52:17.37 ID:mFZnOMvM0
140名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 07:04:34.91 ID:O/6Ei1Nb0
ふぐだしがイケるなら、次はスッポンだしだな。
141名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 08:20:14.20 ID:wXGuHdzE0
■下関の女子高生が産業廃棄物を有効利用してヒット商品(CO2も削減)

https://www.challenge25.go.jp/practice/hint/homeraretown/local_f/yamaguchi/2.html

■ 「ふぐのアジはそれほどしないけども、麺のこしもあって美味しい。」

http://pub.ne.jp/aiiapry/?entry_id=3331384

■販売

http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/kusunoki-sawa.com/g/002/index.shtml


下関フグブランドを前面に出せば高付加価値商品として高く売れる。
まさに、フグのまち下関ならではの「ほめられタウン」な技である。
142名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 09:59:24.10 ID:mjjMdBz50
福島県にも、ふぐ料理専門店が系列店のラーメン屋でふぐラーメンだしてる。
http://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=658
143名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 10:34:18.21 ID:wXGuHdzE0
>>142
これか
http://www.benefp.com/ramen/

ふぐらーめん ふぐしゃぶ3切れ(数量限定) 1,000円
ふぐらーめん ふぐしゃぶ2切れ(数量限定) 850円
あっさり醤油らーめん 550円

ふぐしゃぶ1切れ150円の安心明朗会計だな。
144名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 11:57:30.78 ID:wXGuHdzE0
そしてメインのふぐ料理専門店。

http://www.benefp.com/fukuya/

「想定外の価格・・・それはふぐをたくさんの人に食べていただき、
ふぐのおいしさで幸せを感じてもらえるように。」

●元気なパートナー(仲間)募集!!
短期(3月頃まで)長期希望者、将来独立を目指す方、週2日以上・3時間以上
 詳細はお会いしてお話しましょう。ベーネ独自の自立プログラムで
グループ会社を興す方を応援致します。
業態開発・メニュー開発・直仕入れルートの提携をして商品力に特化した
店舗運営をします。


開業支援とコンサル、メニュー開発、仕入れの面倒まで見てくれるみたいだな。
ラーメン店もその一環?
いろいろな店でふぐが安く食べられるようになれば嬉しい♪
145名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 12:27:53.70 ID:heQwyTq00
ふぐとスッポンが出たら、うなぎとどじょうと桜肉とシラウオは外せないな。
ついでに料理だとスシ、スキヤキ、テンプラも見逃せない。

ウラーメン
柳川ラーメン
白魚ラーメン
スシラーメン
スキヤキラーメン
テンプラーメン

おっと、鴨南蛮もあった
鴨南ラーメン

ああっ、アイディアが次から次へと沸いてきて、ほんと自分が怖いくらいだわw
146名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 13:59:17.10 ID:O/6Ei1Nb0
>>145
残念ながら、陳腐だな。
白魚ラーメンとスシラーメン以外は、全部商品化済みだ。
修行し直してこい。


※ググって見ると、どぜうラーメンも昭和40〜50年代に
   とあるラーメン屋のちゃんとしたメニューにあったとか。
 スシもセットメニューでは結構ポピュラー。特に和歌山県。
147名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/27(日) 14:59:58.24 ID:tfH3rCDN0
>>127
印刷したのを入れる・・・だと?
148名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 02:54:55.70 ID:mbRWLVlP0
>>139>>141を組み合わせればフグ練りこみ麺、フグ出汁スープのラーメンが
1杯500円ちょっとで完成。
トッピングは>>143のフグしゃぶ一切れ150円で。

これぞ2ch才遊記スレ発のトリプルフグラーメン!
149名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 06:22:19.73 ID:93DGgJed0
原価と売価を混同してる予感
150名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 08:21:47.41 ID:mSNJ5Gqq0
>>129
100食で(売り上げが)たった3万円って、あらためて数字で見せられるとすごいよな。
いったい何を食わされているんだ…

自分の血や肉や骨は、自分が口から食べたもの以外からは決して作られっこないのに
そんなコストダウン商品ばっかり食ってるやつは「自分の命は牛丼280円相当です!」
「いや、俺の命は今なら期間限定250円セール中です!」って自ら宣言してるようなもんだ。
自分の命に、せめて最低限の投資ぐらいはしてやれよと。どんだけ自分を安売りするんだ。
151名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 09:33:21.13 ID:Ixp2zVkR0
原価が安ければ売価も安いに決まっているじゃ無いか
原価が安いのに売価が高いのは、場合によっては詐欺とかメッキとか言われちゃうゾ
152名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 11:11:04.94 ID:witi2hmV0
売価が安いのは原価もほぼ間違いなく安いが、
売価が高いからといって原価も高いとは限らない。
153名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 13:00:15.31 ID:bIapcagOP
だから原価率は3割とあれほど・・・
154名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 13:08:10.46 ID:mSNJ5Gqq0
安いまがい物ばかり食べていたら、高いものを食べたときにそれが本物かどうかすらわからないだろう?
そしてそうやって騙されるのが怖くて、また安いものしか食べられない。その悪循環。

世の中みんながみんな自分を騙しにかかってるわけじゃないんだから、時間も金もかけて、少しずつでも
失敗して痛い目にあいながらでも、いろいろなことを自分の体で経験して覚えていかないと。
当の本人ですら自分に対してリスクをとったり投資することがためらわれるような人間に対して、
ましてや他人は絶対に投資をしたり価値を見出したりはしてくれないぞ?
一生誰からもやっすい人間と扱われておしまい。
155名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 13:53:59.27 ID:sWWnY+mp0
>>153
そりゃただの一般論の基準であって、
全てがそうてある訳がない。
156名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 15:10:10.96 ID:dJiSJrwmP
相変わらず本編とは関係ない話題ばかりで
157名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 18:21:21.27 ID:Ixp2zVkR0
>>153
何処で見たのか覚えて無いが
酒類、日本酒やビールなどは6割前後
チューハイ、ソフトドリンクなどは4割前後
食べ物類は3割前後
デザート類は2割前後
らしいな

某牛丼チェーン店は原価率は4割を越えているが
回転が早いのでペイしている、みたいな話も聞く(本当かどうかは知らんが)
回転率やアイドル時間を考えないと、単に安いからダメ、高いからイイ
ってモンでは無いよ

>>154
とりあえず、キミが実に安っぽい価値観しか持っていない事は良くわかった
158名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 18:59:18.37 ID:mSNJ5Gqq0
>>156
こんな感じでどうだ?

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

現実をどうしても受け入れることができないゆとりは一向にコストダウンが進まない。

一方難波は消費者の厳しい価格要求に抗えず、越えてはいけない一線を
いくつも越えてしまう。

蒲生「勝負以前の問題でしたね。」
軍配は難波に上がった。

「どうして!?・・・誰も・・・誰も、本当はおいしいラーメンなんて望んでいないのっ?
あんなの・・・あんなのラーメンなんかじゃないよぉ!ラーメンはもっとワクワク・・・」

「やめろ、ゆとり!」
かつて自分が打ちのめされた壁・・・崩れ落ちるゆとりを芹沢は苦々しい思いで見つめるのだった。

「・・・お前が間違ってるわけじゃないよ、ゆとり・・・お前はお前だけの答えを
これから自分で見つけるんだ。俺がそのための踏み台になってやろう。」

その夜、勝利したはずの難波も涙で枕を濡らしていた。
「私が・・・私が悪いんやないで!誰かてあんな値段でまともなもん作れるわけないやろ!
客が悪いんや!私は客が望んでた通りに家畜のエサみたいなラーメンを出したっただけや。
ゆとりがアホなんや、勝ったのは私やで!」

そして翌日・・・
159名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 19:01:56.14 ID:mSNJ5Gqq0
ゆとり「みなさん、短い間ですがお世話になりましたー♪明日から美食倶楽部で働くことにしましたー♪」

芹沢「くっ、それがお前が見つけた答えなのか!?ゆとり・・・」

未来への希望を胸に、顔を輝かせて新しい一歩を踏み出したゆとりの耳には
優しい風に乗った力強いリフレインがどこからか聞こえてくるのだった。

 ヘイ、ユー!

 セイ、ユー!

 ・・・

 ・・・ ワクワク♪

 ・・・ ドキドキ♪

[らーめん才遊記、完]
160名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 19:10:52.04 ID:dJiSJrwmP
お前そういうレスもすんのなw
そっちの方にワロタわw
161名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 19:16:14.58 ID:mSNJ5Gqq0
>>160
俺はチャーミングな人間だからな。
162名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 19:19:09.97 ID:dJiSJrwmP
そっか
これからも黙々と頑張ってくれ
163名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 20:11:25.49 ID:mSNJ5Gqq0
ああ、そうそう。
最後のコマはゆとりと難波が並んで、背筋を伸ばして凛々しく美食倶楽部の門をくぐるカットでね。

いい絵頼んだよ、河合ちゃん!
164名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 20:21:56.04 ID:dJiSJrwmP
そんなにこだわりがあるのかそのネタw
165名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/02/28(月) 21:07:31.76 ID:bIapcagOP
それ以前に、あのママの存在を忘れていないか

「ゆとりは私の後継者よ、料亭の板前なんかにさせるもんですか!」
166名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 09:26:38.13 ID:qhgZYfTe0
つか、話の流れ的に今回はゆとりが勝つんじゃねぇのか
167名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 11:11:16.41 ID:DCAkHcUF0
>>166
そりゃそうだろう。
「マニア藤本 vs カリスマ禿」 みたく高い壁にチャレンジするような対決じゃなくて、
「料理に長けたゆとり vs 実務に長けた難波」 という一長一短同士の対決なんだから。
168名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 11:31:11.09 ID:aMNNOzO4P
いや、またまたゆとりの負けだろ
ゆとりにチェーン店のオペレーションを考慮しろって無理な話
藤本もやっちまったし
楽麺亭連れてきた時点で、「ああまたか」と思った

禿が注意喚起しないと、ゆとりはまた負ける
169名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 11:38:59.60 ID:nZYNoSDR0
いや、流石に延々主人公負け続けさせても仕方がねぇだろw
170名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 11:45:56.42 ID:aMNNOzO4P
主人公の勝ち星が、負け、引き分けにくらべて圧倒的に少ない漫画に
「美味しんぼ」ってのがあるけどどうよw
171名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 12:22:31.25 ID:cQTgNzKrO
だから禿が最終チェックするって言ってんじゃないか
その時点でコンペ当日にオペレーション考えてなかったはないんだよ
172名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 12:23:48.71 ID:wIVVuXMG0
相手が同格で、今回は「最終チエック」ってはげが言ってるから。
173名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 12:29:54.60 ID:aMNNOzO4P
最終で間に合うか?
「中華すいれん」VS「みそ吹雪」のときは後出しジャンケンで勝ったけど
今回は根本的な問題だぞ>オペレーション
174名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 14:24:43.17 ID:Xk8h9W1A0
>>167
実務といってもWin-Winの関係ってレベルだけどなw
175名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 15:37:41.05 ID:4sghm9mj0
最終≠直前
176名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 18:37:26.54 ID:jFnNbLaH0
また、今回もトンチンカンな結論なんだろうか?

才遊記になってからは、明らかに使いまわし、焼き直しが多い。
177名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 18:50:42.57 ID:DiIoX10j0
>>173
そういえば、あの女性店主も苦手にしてたなハゲ
178名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 22:50:19.68 ID:SLCM6X8j0
そまぁ全てが頓珍漢な蕎麦湯から見りゃ
トンチンカンに見えるだろうな。
179名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 23:41:21.03 ID:dINM+B8t0
早くミラノ風ドリアを倒せるようなラーメン出せよ。
180名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/01(火) 23:45:04.07 ID:AfLE9bPD0
ラーメンはいつかきっと君を裏切る
181名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 01:02:00.26 ID:/LMI0ZuZ0
藤本に振ったらタダでやってくれそうなのに、
182名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 07:12:32.03 ID:lbfATm7i0
>>181
藤本はタダでコンサルしてくれるからね。
佐倉さんのおせっかいや本人のラーメン修行の意味もあるんだろうけど
大体ある程度の結果残してるからなあ。
183名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 08:09:50.51 ID:hxy89+SV0
この人(>>180)と料理勝負してほしいの
184名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 08:49:16.44 ID:1v9wJlDQP
そういえばなんで楽麺亭は藤本に頼まなかったんだろw
タダなのに
185名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 09:13:55.23 ID:04QYIQ6y0
会社員藤本が勝手に人助けの気持ちで何かやるならともかく、
大手のチェーンの社長が個人店主にタダで何か頼むというのも情けない話だ。
186名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 09:24:39.36 ID:S809lRey0
つかグータラ会社員時代ならともかく個人店の店主になってからはさすがに他所に
無料でコンサルしてる時間的&経済的余裕なんて無いんじゃないの?
支店たくさん出して自分は経営のチェックだけとか言うタイプにも思えないし。
187名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 10:02:34.30 ID:4ubRd+Dd0
藤本と面識ある様な振りあったっけ?
禿なら有るだろうけど、禿に「自分の客をただでやってくれる奴に紹介しろ」って話?
188名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 11:24:21.83 ID:04QYIQ6y0
>>187
蒲生社長の娘夫婦を楽麺亭から独立させた後も、古くて安いラーメン屋をコストダウンさせるときに
バッタリ会って、蒲生社長が藤本に「ライバルは激安店だけじゃないぞ」みたいなことを言ってたじゃん。
189名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 11:27:14.68 ID:1v9wJlDQP
>>187
発見伝で藤本はあるいきさつから楽麺亭の社長、蒲生に新メニューを
考案してやることになった
最初に考案した塩ラーメンは、ダブルスープ(従来のスープ+新たに魚介系)
という、セントラルキッチンシステムとチェーン店のオペレーションを無視した
ものだったため、だめ出しを食らった
その後、鰹だしに塩を入れ煮詰めて塩に魚介風味を直接つける手法を考案
これなら、スープに計って入れればいいだけなので、アルバイトでもできる
ということでOKになった

後に藤本が古いラーメン屋のてこ入れをしていたときに
「周りをよく観察しろ」というアドバイスもしている
190名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 11:33:31.05 ID:1v9wJlDQP
で、今回ゆとりに
セントラルキッチンシステムとアルバイトを使うチェーン店のオペレーション
という問題に考慮が行くか、という懸念が生じるのだ

その点、藤本なら経験済みだから、問題はないだろうということ

でも今度は高いコンサル料払ってまでコンペによるプロポーサルを考えてるんだよな
どう考えても、ゆとりを又負けさせるための伏線だわ

個人としての能力では、ゆとりは圧倒的に藤本より強いけどね
191名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 18:25:14.14 ID:ao5tKlxj0
処女だからね(;´Д`) 強いのは当然
192名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 19:10:30.48 ID:Q4ogflL40
どう考えても負けさせる伏線
は流石に言い過ぎだろ

漫画のキャラの成長なんてそれこそ作者の胸先三寸なんだしw
193名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 20:08:04.94 ID:xJOuJIUx0
あきらかに勝ち目なしと見えてぐうの音も出せずにゆとりが勝つ展開も
最近はありだからなあ。

俺は油脂の使い方で勝ちそうな気がする。
194名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 20:10:33.27 ID:8fKGVdfG0
ことラーメンに関してだったら、藤本がゆとりより圧倒的に弱いってことはないだろう。

芹沢よりは下だがそれでも調子いい時は5分まで持って来れる実力はあるんだから。
195名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 20:25:21.46 ID:1v9wJlDQP
藤本の不得意科目を忘れてるな

独創性だよ

ある程度の「縛り」がなければ、凡庸なラーメンを作ってしまうという習性

その点ゆとりは、時に芹沢をもうならせる独創性を発揮する
でもそれはむしろ「清流房」の支店長に向いたスキルなのだ
196名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 20:30:00.53 ID:TnQczBQA0
>>195
別の料理漫画で書かれてたけど、一度自分の店を持ってしまうともう立ち止まれない、
日々の仕事に追われて自分の引き出しを増やすこともままならないってな。

独創性とか、そういった面は社員時代よりも衰えてるかも知れないよなあ
197名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 23:39:30.16 ID:RB3qnKt80
残飯すれすれの食材をいかに使いこなすかが勝負のポイントになる予感
198名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/02(水) 23:54:26.55 ID:J6gENeMq0
ハゲ、勝てば会社の利益、負ければゆとりの泣きっ面というどっち転んでもそれなりの
利益を確保できるよう仕組んでないか?
199名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/03(木) 08:39:45.92 ID:193UgXMYP
いや、今回仕組んだのは楽麺亭の社長であって
禿はリスクヘッジの対抗馬をあてがわれた不本意な立場なのだが
ゆとりが転べばすべて持ち出し(でもプロポーサルまでだから
そんなに被害でかくないけど)
それにもう次も負けたら、さすがに笑ってはいないとおもうよ
200名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/03(木) 08:59:05.19 ID:H82ROxdI0
基本的には
今のところ視野が狭い未熟者だが
最終的にはある程度使い物になるだろうと踏んでる新人
を鍛えるついでに遊んでる、位のスタンスだろうわけで

本当にどうしようもなく成長が何も無かったら流石に放り出すだろうわな
201名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/03(木) 09:49:40.04 ID:uqoUVfrv0
総合力じゃなくて専門力なら最初から最強クラスだから、
経営的な面での課題をやらせないでメニュー部分だけ作らせれば十分使えるからな。
敢えてリスク被って育てたいという禿とそのバックにいる黒幕(作者)の方針だわ。
202名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/03(木) 10:14:30.00 ID:H82ROxdI0
それこそ漫画だからな
ありえないほど失敗してるのに何故かのうのうと暮らしてる社員
を作っても別に構わんといえば構わんが

まあ、流石にそうはならんとは思うが
203名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/03(木) 12:46:21.04 ID:ZpaDOz6q0
コンビニで賞味期限がきれた弁当を全部もらってきて
ミキサーにかけてペーストにしたものをラーメンの上に山盛りトッピングしたら
かなり原価が抑えられて儲かるんじゃないか?
204名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/03(木) 13:49:57.37 ID:WlsyGvi00
ふーん
205名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/03(木) 13:59:11.68 ID:193UgXMYP
保健所がくるぞw
206名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/03(木) 14:21:59.13 ID:E4akNhAnP
ていうかもうネタがなりふり構わなくなってきてるなw
207名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/03(木) 14:53:44.72 ID:ESoxao8AO
夏川と反対でゆとりは店に入れた方がいいんじゃないか?
どう考えても料理だけ作らせてた方がいいだろ?
208名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/03(木) 15:50:55.11 ID:193UgXMYP
でも「しっかり育成していきたい」と親に約束しちゃったからね
209名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/03(木) 16:39:09.85 ID:nwJA1sJE0
まあ、まともに考えりゃそうだが
この漫画のドラマ性は、そこのミスマッチを無くしたら
ほとんど存在しなくなるからなぁw
210名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/03(木) 20:35:41.46 ID:hvFECUQC0
ラーメン店で爆発…バーナーなかなか点火せず、ライター使う=広東

広東省仏山市禅城区内のラーメン店で28日夜、爆発が発生した。ガスバーナーがなかなか点火せず、
しばらく試みてから、改めてライターを使おうと着火した瞬間に、爆発したという。
同爆発で、調理人の男性1人がやけどを負った。南方都市報が報じた。

小さな店内で、椅子やテーブル、その他の雑物が吹き飛ばされて散乱した。天井には大きな穴が開いた。
ガスバーナーに点火しようとした調理人は、頭髪が燃え、顔などにやけどを負ったが、それほどひどい状態ではないという。
客の負傷は伝えられていない。

ttp://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0303&f=national_0303_100.shtml

誰かこれを有栖風に解説してくれ。
211名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/03(木) 23:06:56.53 ID:5NpUo/tk0
中国では爆発するのが普通
212名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/04(金) 00:12:20.10 ID:WN2ie1gnP
こんな感じの展開じゃなかろうか
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYrKXYAww.jpg
213名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/04(金) 01:12:08.31 ID:hn60mZYaO
お前どっちに向かってるんだwww
214名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/05(土) 12:40:23.22 ID:cNsWNJYIP
>>212
不覚にも難波に萌えちまったじゃねえか
どうしてくれる


展開はそれでいいと思う
215名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/05(土) 16:22:25.97 ID:wGdOmuZ7P
こういう風に裏をかいてくるかもしれないな
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY6ozWAww.jpg
216名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/05(土) 16:34:12.64 ID:cNsWNJYIP
なにその「人の道踏み外し最低決定戦」
激しくワラタ
217名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/05(土) 21:44:36.16 ID:wGdOmuZ7P
実際にやってみて
「コンペさせて最後に両者のいいとこ取りをする抜け目ない蒲生社長」
あたりのオチが一番まとめやすそうだと思った
218名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/05(土) 22:09:00.09 ID:vUTen4mp0
そんな事が可能なのかな?コンサルタント会社から改善案を提示されて
依頼断ったのに内容だけパクるとか法的には問題無いのかな?
219名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/05(土) 22:16:42.46 ID:wGdOmuZ7P
そこはほら合意と適当な報酬で
今回も見た目上は痛み分け
220名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/05(土) 23:19:35.88 ID:vx9meIxD0
ウィンウィンが好きそうだからありなんじゃね?w
221名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/06(日) 00:28:06.25 ID:mRV8fiwJ0
ぴっこーん

カレーラーメン+ナンなんてどうだ?
スパイスで素材の悪さもごまかせるし。
222名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/06(日) 00:46:54.33 ID:mRV8fiwJ0
ぴっこーん

中央に揚げ物系のスナック菓子(かきもち、えびせん、チーズあられ、、、)を置いておいて
ラーメンが出てくるまでの間、取り放題、食べ放題。

実はスナック菓子の中に出汁が練り込んであって、ラーメンにトッピングすれば
ダブルスープ、トリプルスープが完成。
223名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/06(日) 18:00:30.05 ID:7pusE3yV0
蕎麦湯で解決。
224名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/06(日) 22:22:54.21 ID:WIFPx/Ay0
王道の4コマ漫画っていったら今は
OL進化論ぐらいしか俺は思いつかないな。
あれはすがすがしいまでの4コマ漫画だ。
月マガで連載作者たちの4コマの余興が特集で
載ってたけど、結構ひどかった。かなり勝手が違うんだろう。
225名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/07(月) 00:51:00.86 ID:A7Ax1FbP0
月マガ春の四コマ祭りか。
ひどいとは思わなかったけど、確かに本編ほどの精彩はなかったかも。
226名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/07(月) 03:35:07.98 ID:A7Ax1FbP0
227名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/08(火) 12:49:55.03 ID:SWLxm9uS0
ボリューム重視なら麺は極太幅広麺で頼む。
228名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/08(火) 18:54:22.68 ID:7GiHI+De0
清流房の濃口と淡口って、麺は同じなんだろうか?
229名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/08(火) 19:23:06.36 ID:jwSx2gNC0
麺もスープも同じだろう、盛り付け時にヘットでニンニクを炒めた香味油を浮かせているかどうか
が違うだけだと思われる
230名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/08(火) 20:14:28.35 ID:uq1EVd3ZP
ゆとりの弱点って、最初につかんだはずの
「相手の立場に立って考える」ってことがよくできない

ってことなのかな?
231名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/08(火) 22:33:20.16 ID:I0X2emz90
このスレは本職のラーメン屋さんいないの?
232名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/09(水) 00:21:57.95 ID:ews/Si5s0
>>231
いますん
233名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/09(水) 00:28:21.66 ID:aPqLPWJc0
あのオヤジ明大だったのか
234名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/09(水) 00:45:19.74 ID:tDvXFN5q0
>>231
いない。
このスレには山崎と鹿野と兵庫と井上しかいない。
235名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/09(水) 08:37:48.40 ID:CBPIvGIpP
おれその4人の誰でもないんだけど・・・
236名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/09(水) 11:35:51.73 ID:DmlVj8dT0
>>235

お前は、自分を見失っている。
お前は、実は鹿野。
237名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/09(水) 11:45:50.26 ID:CBPIvGIpP
なんでやねん
238アップルがいきち ◆SEGAx78B26 :2011/03/09(水) 11:48:49.67 ID:eLKafjKQ0
城内実 外国人参政権について@法務
239アップルがいきち ◆SEGAx78B26 :2011/03/09(水) 11:52:53.63 ID:eLKafjKQ0
江田五月 「在日外国人からも広く浅く個人献金は募りたいが、総連幹部からの献金などのケーススタディはしていない」
240アップルがいきち ◆SEGAx78B26 :2011/03/09(水) 11:54:11.23 ID:eLKafjKQ0
すみません、誤爆しました。
241名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/09(水) 12:33:51.09 ID:CBPIvGIpP
おいおまいら
「汐見ゆとり」は「汐見ゆかり」のパクリだということが判明したぞ

え?ガイシュツ?
242名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/09(水) 18:38:33.10 ID:/V9NBYZw0
>>235
市川と増井もいるよ!
243名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/09(水) 21:34:24.68 ID:W6igUi3l0
>>241
塩見味平じゃないの?
244名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/10(木) 08:41:03.38 ID:s/Ayn3foP
>>243
料理人を辞めて名前も変え、カメラマンになって離婚したらしい
245名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/10(木) 20:02:11.34 ID:bhKxxNZ40
ラーメンに唐揚げや餃子やライスのセットって普通にあるだろと思ったが
ゆとりってラーメンを初めて食べてまだ一年も経ってないのか
246名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/10(木) 21:34:33.74 ID:cSNW+Syx0
ゆとり「私いろいろ考えたんだけど、ラーメンて異常な食べ物だと思うの。だってそうでしょう。ラーメンを食べる雰囲気と環境は、
ありとあらゆる外食の中でも特別のものがあるわ。屋台は言うに及ばず、専門店もみんなこぢんまりとしていて、
人気のある店であればあるほど混雑していて、とにかく落ち着いて食べるのを楽しむ雰囲気じゃないわ。それなのに、
やはりラーメンに私たち日本人は心、を引かれてしまうのよ。
私、ラーメン屋でラーメンを食べている人を見るたびに、考えてしまうの。みんな、暗い顔をして黙々と食べているわ。
食べる楽しみを享受しているとは思えない、何か罰でも受けているみたい。そんな思いをしてまで、なぜラーメンに引かれるのか。
それは何か、とても暗い情熱に突き動かされているからじゃないかと思うのよ。

言わば先祖がえりを求め、自分の祖先が流されてきたその大本をたどる情熱。そんな情熱に突き動かされているんじゃないかと思うの。
麺はどこから来たの?スープの味付けの基本はどこから来たの?麺の上に乗せる具はどこから来たの?
その一つ一つがすべて異国から来たのは明らかなのに、自分の故郷から来たもののように日本人に思わせるのはなぜなの?
そういう疑問に対する答えを探したいという情熱が、意識の下に潜んでいて、それが日本人をラーメンに向けて引き寄せる、と考えると、
なんだかつじつまが合うような気がするの。だからラーメンは異常な食べ物だと思うのよ。ピッコーン!」

247名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/10(木) 22:02:00.13 ID:6ORVfZLo0
和食も異国から来た食材や調理法の寄せ集めだけどな
248名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/10(木) 22:11:58.45 ID:5P08APGX0
>>246
栗子乙
249名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/10(木) 23:56:54.44 ID:9h3q1m2Q0
なんでライスが左なんだよ。ふざけるな。
ライスは右だろ。
250名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 00:11:46.60 ID:2MtCXcma0
>>249
ループだが、ライスは左だ
251名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 00:55:40.80 ID:JQz19zZb0
なんでだ?左手でラーメン丼持って、ライスはおかずだから右だろ。
お前は左利きなのか?
252名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 04:05:50.73 ID:DygyiDVN0
そもそもラーメンとライスは一緒に食わねえ
253名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 06:39:33.40 ID:2MtCXcma0
>>251
前スレ900から嫁
254名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 10:11:37.52 ID:mAaFJXfJO
〆にキムチごはんがついてくるとかにならんだろうな
255名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 10:35:32.26 ID:wKlTlD/GP
せっかく蒲生がでてきたんだから
これはついに藤本とゆとりの対決か?

ってぐらいのドリームカード組めよな>作者

相手が難波で、負けフラグは立ちまくっている
どうやってゆとりに勝たせるつもりなのやら
256名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 11:09:15.75 ID:JQz19zZb0
分かった。
ラーメンライスから着想を得たラーメンアイスで勝負するつもりだろう。
出汁を練りこんだアイスを丼に放り込んでスープに溶かしながら
食べるんだな。
257名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 11:16:38.78 ID:aD9rtE860
>>256
鍋のシメの雑炊をヒントに、ご飯やうどん玉などの作りおき出来る食材の多少の味変を加味して
食後に温めて別皿で出すとかだと思うぞ。
258名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 11:21:17.90 ID:JQz19zZb0
結局ただのスープご飯?この漫画、スープご飯好きだもんねー。
259名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 11:26:15.99 ID:aD9rtE860
>>258
ただ、蒲生社長が「洗い物が増えるのはオペレーションがナンチャラ」と言って、
唐揚げやコロッケを山盛りにしただけのラーメンに軍配を挙げる可能性はある。
260名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 12:05:08.16 ID:Lyy1jDsG0
>>256
「ラーメンアイス」は20数年前に某菓子メーカーから発売されてる
261名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 13:59:26.27 ID:JQz19zZb0
ならあれかな。中華風の焼きおにぎりの餡かけ。あれとラーメンの融合。
262名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 14:08:57.95 ID:pkh3vmBv0
ちょっと前、焼きそばめしって流行ったじゃん。
それの応用で、ラーメン雑炊にしようぜ。
263名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/11(金) 20:59:52.46 ID:0RLDWeib0
>>261
突き崩して食べるの好きだしな
264名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/12(土) 18:42:43.65 ID:i763nBYh0
>>255
そんなにフラグたっているかねえ?

いままでの楽麺亭のやり方では限界にきていて、今までとは違う新店舗限定の商品を
商品開発部のマンネリを打破するようなもので欲しいって展開。

完成品よりもぶちぬけたアイデアが欲しいと考えれば、ゆとり向き案件だと思うが。
だからこそゆとりにまわしたんじゃない?>禿
265名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/12(土) 23:01:35.47 ID:8T6mwoAuO
ピッコーン
ふえるワカメラーメン
266名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/13(日) 14:50:11.56 ID:9NcDrVZE0
これだろ? 残ったスープに炒飯ぶちこんで
http://www.shan-ran.com/souptyahan.html
267名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/13(日) 14:51:16.70 ID:9NcDrVZE0
麺が残ってるってんならスープそばめしだな
268名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/13(日) 15:08:02.97 ID:uQzmDNbb0
誰もが温かくておいしいラーメンをいつでもどこでも
好きなだけ食べられる状況に早く戻りますように
269名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/13(日) 15:32:18.32 ID:qnP6Kebx0
もう替え玉でいいんじゃないの?
270名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/13(日) 19:44:50.75 ID:zWGwjyg50
楽麺亭のモデルになった幸楽苑の工場(福島県郡山市)って結構なダメージ食ったんじゃねぇか?
271名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/14(月) 13:03:48.07 ID:PaOyBBDuP
>>264
最終チェックで禿が「チェーン店のオペレーションを考えていない。やりなおせ」
とサジェスチョンしてくれれば、やっと五分

ゆとりには藤本と逆の意味で(文字通りの)「縛り」が必要
そうしないと独創性モンスターになる

難波は情勢判断に優れるキャラなので
チェーン店対応は万全と思われる
272名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/14(月) 14:19:52.95 ID:dV/52K8U0
俺も実はラーメンでライス食うのには抵抗がある
273名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/14(月) 16:04:27.89 ID:gALPR+UQP
炭水化物で炭水化物とか大阪人かよ
274名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/14(月) 20:23:17.69 ID:GOLlWcvk0
>>272
チャーシューや海苔、メンマで食うんだよ

以前読んだ留学生向けの雑誌では「ラーメンの海苔はなんの意味が
あるかわからない」なんて書かれていたっけ
275名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/14(月) 23:00:54.10 ID:5JD6tD9H0
ラーメン屋の丼ものって美味しいよな。チャーシュー丼とか背油丼とか。
丼ものだけのラーメン屋なんてどうよ
276名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/14(月) 23:12:09.15 ID:A4NNU58A0
お、俺と正反対の意見だな。
ラーメン屋の丼ものはどれも不味くて食う気に慣れん。
277名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/14(月) 23:41:52.28 ID:XGd71/rz0
サイドメニューとしてご飯モノを色々工夫したけど、
一番売れたのはご飯にチャーシューとネギを乗っけて胡麻油と醤油をかけたただけのものだった。
278名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/15(火) 00:00:59.54 ID:ClckUojf0
いまコンビニやスーパーで即席メンが売れまくっている
空前のラーメンブーム到来だな
279名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/15(火) 19:44:58.56 ID:NiAiSV4n0
またカップ麺出して欲しいな。前出たときは買わなかったけど。
280名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/16(水) 12:22:31.85 ID:7wfa0t8U0
禿のはどんな香料使ったか知らんが、
尿にまであの焼き魚の匂いが残った。
ただ、味と食べる時の匂い自体は悪くなかった。
281名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/16(水) 12:51:35.02 ID:2VVvfrOm0
素材押しができない分、薬味や香辛料でしょぼい差別化を図るか
血豆腐のように外国の珍しい料理になぞらえて目先をかわすか。
ゆとりのキャラ的には後者かな。
282名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/16(水) 18:35:53.53 ID:cl90Fd4w0
ラーメンそれ自体はそのままで、サイドメニューで大盛りを
って感じかもな、今回は

>>280
それは、原因がカップ麺にあるんじゃ無く、キミの体の中にあるんじゃ・・・
283名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/16(水) 22:27:59.56 ID:LZQRMmvW0
こういうのをラーメンのスープでやるんじゃないか?
http://www.dashiya.jp/recipe/rcp21.html
284名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/16(水) 22:30:50.26 ID:7wfa0t8U0
>>282
当時も今も健康診断を受けた限りでは悪い所はないよ……。
285名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/17(木) 15:36:16.04 ID:9WbPT2ZTP
ゆとりが何を思いついたのか知らんが
今の情勢じゃ俺たちがそれを来週読むことはできないかも知れんな
286名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/17(木) 18:30:05.98 ID:b3rg61Pc0
俺も今日チャンピオン読めなかったわ。会社も来週から出社だから暇になってきた
今日も一日墓の片付けとか掃除で終わった。
287名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/19(土) 09:38:52.95 ID:zeoAyzINP
いまさらながら第4巻を読んでいるんだが

俺たちは難波の台詞に騙されていたのかも知れない
「つけ麺あんざい」と「めんや 久保」は別に競合していたわけではないから
ウイン−ウインの関係は成り立たないし
清流企画にしても、一つの案件は成功でも、もう一方は失敗してるんだから
プラマイゼロでしかない
これはよく言っても難波が舌先三寸で皆をまるめこんだ、ってことじゃないのか?
本当のウイン−ウインは鷹野研次郎がやったみたいに(須田の小森はおいておいて)
「負けた者が誰もいない」勝負にすることだろう

もっとも禿は騙されていなかったようで、敗北をきちんと認めているがw
288名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/19(土) 13:25:52.21 ID:M1sE22w40
自分で自分を論破してどうする
289名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/19(土) 13:33:47.51 ID:WJRu95lF0
>>272
カレーパンの中にライスも入ってるようなもんだからな。
・・・旨そうじゃねえか。
290名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/19(土) 13:37:52.25 ID:LalLTMOL0
中華定食のスープだとおもえばどうと言うことはない。
291名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/19(土) 13:39:00.34 ID:WgfNUEyW0
麺類をおかずにご飯食べるの好きだからラーメンライスには特に抵抗は無いな。
もっともラーメン屋は滅多に行かないから立ち食いそばで天そばにライスとかの
組み合わせで頼む事の方が多かったけど。(過去形なのは関東在住時の昔の話だから)
292アップルがいきち ◆SEGAx78B26 :2011/03/19(土) 13:43:42.90 ID:XWFFUfJ10
>>289
福島市の「HAPPY HAPPY CURRY」には、カレーライスを揚げパンに詰めた
「カレーごぱん」なる商品がある。
震災が一段落したら、東北復興のためにと思って是非とも行って喰ってみてくれ。
http://hapikare.jugem.jp/?eid=558
293名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/19(土) 13:48:01.81 ID:WJRu95lF0
ラーメンライスのご飯は冷蔵庫で冷やした残り物のご飯の方がおいしいんだよな
294名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/19(土) 20:52:46.90 ID:H24InErb0
4巻かってきたお
295名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/20(日) 09:09:40.97 ID:oH05zkva0
どこでダウソできる?
296名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/20(日) 15:20:40.73 ID:lPmrntL20
池袋まで来てくれればフック一発でさせてあげるけど>ダウン
297名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/20(日) 17:57:22.75 ID:B+4rOmRa0
>>290
そうそう、汁物と考えればご飯を合わせても問題ない。
298名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/20(日) 18:09:01.18 ID:rjQwZkMm0
>>297
だとすればスープはそれなりに考えないと。
誰もトンコツでご飯食べたいとは思わないし。
299名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/20(日) 18:37:01.21 ID:qsalrPOs0
>>298
全人類を代表した意見のようですが、「トンコツ ご飯」で検索すると結構拾いますが。
300名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/20(日) 19:00:59.67 ID:rjQwZkMm0
「うんこ ご飯」で検索しても結構拾うな。
301名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/20(日) 19:35:02.18 ID:IVI9Cgj60
九州だととんこつラーメンのラーメンライスも十分有るんだけどなあ。
302名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/20(日) 21:30:58.15 ID:rjQwZkMm0
冷や汁風ラーメン+ライスとか鳥スープラーメン+ライスとか、そんなところかな。
ライスをぶち込んで食べれるとなると。
303名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/20(日) 21:32:40.10 ID:B+4rOmRa0
>>298
通ってる店の中では、海苔と味玉とチャーシューが入っているトンコツが一番メシに合うなと思っている。
304名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/21(月) 00:01:44.52 ID:GYksE/6s0
最近出たスペリオールで毎週紹介してるラーメン屋の記事を集めた本、酷いな

ほとんど閉店じゃんw
305名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/21(月) 01:11:43.62 ID:uAaCl2mn0
坦々麺とあんかけラーメンもいける
306名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/21(月) 01:41:48.12 ID:X3b30qo60
家系とかの醤油豚骨が最強
つか、つけ麺・油そば・冷やし中華とかはともかく
ライス食えない汁麺って思いつかない。
307名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/21(月) 10:21:13.59 ID:+oNNVIWX0
どんなオカズでも合せて食えるのが米のいいところだからな
308名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/21(月) 21:48:39.22 ID:G7RqhuxH0
野菜400gラーメンってそんなに食えないだろ。
309名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/22(火) 14:21:25.28 ID:lSj3VmJF0
食えないやつは人生損してる
310名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/23(水) 19:18:21.02 ID:gHume+kZO
>>301
つか、トンコツスープにご飯入れるのが一番美味い。
311名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/23(水) 20:46:56.80 ID:8J+5ZdEa0
塩ラーメンで飯を食うのはちとつらい
312名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/23(水) 21:59:35.92 ID:GsuK5mDx0
物による。
313名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/23(水) 22:21:48.32 ID:m6AEdc5K0
ご飯は入れないが、麺と具をおかずにして、スープを汁物としてやっつける。
スープにご飯は入れずに、レンゲに飯を取ってスープに付けて食う。

芸能グルメストーカー方式。
314名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/24(木) 00:29:01.68 ID:ALo2GfYj0
>>298が恥ずかしくて可哀想w
315名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/24(木) 04:56:46.05 ID:kP7PGhNY0
米を固めておこげにしたようなブロック状のモノを具として入れるってのはアリかも
316名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/24(木) 20:02:57.68 ID:UMOqpbkn0
焼きおにぎりか
317名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/24(木) 20:08:09.99 ID:kP7PGhNY0
田舎だと入荷するのは下手すりゃ来週だわ
318名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/24(木) 20:09:01.41 ID:c3TQMD9Q0
>>315
それなら素直に中華料理のおこげ(ご飯を延ばして乾燥させて油で揚げた奴)で良いのでは?
319名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/24(木) 20:15:52.58 ID:UQAaL65Y0
こんな時はやっぱり、南部煎餅でしょ!
320名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/24(木) 20:33:37.18 ID:cdVu8qi00
いつからミスター味っ子スレに…
321名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/24(木) 22:10:08.20 ID:dsCqqwr30
>>318
鍋巴(クオパー)か。ありそうだな。
322名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/24(木) 23:59:36.59 ID:IyO467CR0
全部スレで先読みされて前もって牽制球まで投げられてるじゃないかよ。
大丈夫か、この作者。
323名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/25(金) 07:08:06.98 ID:6zQIWzOB0
蕎麦湯の脳味噌が大丈夫か?
324名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/25(金) 10:48:08.36 ID:Qu6uaA9C0
あの2つならおこげラーメンのほうを食ってみたいな。ボリューム系苦手で濃厚スープにご飯浸すの好きな奴の意見だけど。
325名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/25(金) 19:29:03.97 ID:3rqykUgN0
審査員やった店員は品川、ザキヤマ、山里?
326名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/25(金) 20:17:56.21 ID:v3eHYZG1P
いやいや
難波って料理の腕もゆとり並なんじゃんか

これはいよいよゆとりの連敗かw
327名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/25(金) 20:37:42.00 ID:rpkHofoo0
・・・とみせかけて、最後の最後で芹沢が姑息力を発揮してなんとか逆転勝ち。
328名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/25(金) 22:17:40.14 ID:LZd80BVr0
この作者が、今回の原発事故による汚染食物の問題を
どう描くか、ちょっと期待している。

さすがに水道水やら魚介やら野菜やらが汚染されてるのに
それらに触れないで安心ですよーみたいに普段どおりに
登場人物がラーメン食べてたら、やばいだろうしな。

それを見てラーメンが安全だと勘違いして
何かあってからでは遅い。

実際の飲食店が直面している危機をリアルに描いて欲しい。
329名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/25(金) 22:20:34.92 ID:rpkHofoo0
今ならば原価0円のわけあり野菜がいくらでも手に入るし。
330名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/25(金) 23:52:45.97 ID:hB1pnau10
今までチェーン店で中国産野菜を美味い美味いって食ってた訳だからな。
331名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 09:58:17.93 ID:0EdKQstH0
>>326
今回は依頼主が喰わせもんだから、両案採用じゃないか?
で、両方をのっけた超ガッツリ盛りが完成とか。
332名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 12:34:14.24 ID:GTZyxlIA0
普通に負けだろ
ボーリュム系ってお得感みたいのもある
そうなってくるとおこげと肉だったらどっちとられるかは明らか
何より貧乏学生も多いしね
333名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 12:38:50.09 ID:M/3DfJdVO
>>322
にちゃんの予想でよかったのを採用してんだよ
334名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 13:04:35.39 ID:RO2BE5Df0
バクマンの読みすぎ
335名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 13:25:03.19 ID:z+vDZ1nA0
一食をそれで済ませることが増えるから
炭水化物だけしか摂れないのはまずいよな。
あと、Wテイスト方式にしてしまったせいで
特盛り、超特盛りなどの量の調整もバランスが壊れるので
難しくなるな。
336名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 13:28:09.41 ID:z+vDZ1nA0
おこげ倍乗せとか、炭水化物まみれで多分げんなりする。
337名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 13:44:57.71 ID:+KisNu/K0
ハゲがあれだけ焦る顔は藤本と勝負する時ですらそう見られなかった
負け決定だろ
結果的に両者採用の引き分けとかもありうるが、内容・プレゼン的には
完全に負け。少なくてもハゲはそう思っている。
ゆとりの案をそのまま出してしまったこと、敵が肉でボリュームを強調してくる
のが読めなかったこと、そもそもそういうアイデアを思いつかなかったことで
ハゲは自分には爆食系ラーメンに対するセンスがないことを改めて思い知らされる
んだろう。
338名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 14:06:51.14 ID:7fd/dn+s0
麺+ご飯と炭水化物系だけで腹一杯というのも味気ないよな
麺+生姜の効いたジャンボ鳥から揚げの方がいいわ
単に量が多いだけでなく、肉的なボリューム感と生姜、ニンニクの刺激系が有るのもいい

両方とも店で出したとして、
価格差が有って、お焦げラーメンの方が安いなら、そっちの選択肢も有りかと思うが
339名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 14:11:43.35 ID:ilF4ndwm0
なんか溶け出してスープの味が変わるってそんなにいいのかな。
340名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 14:19:13.04 ID:q90Mhakt0
爆食の客層的に炭水化物でもんだいない
原価考えれば標準としておこげで、
チャーシュー麺ポジションにおこげ+唐揚げだろう。

漫画的には「決着つける」が逆フラグで両採用だろうな
341名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 14:25:51.30 ID:z+vDZ1nA0
>>339
それはもういったい何度目だ、って感じだよな。>>222とか>>256でも
すっかり見透かされてるし。
342名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 14:56:15.67 ID:z+vDZ1nA0
これもか。

>>261
>>263
343名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 16:54:58.55 ID:whZWQPZo0
>>298のレスが流れからあまりに不自然で唐突だったから謎だったが
漫画へのあてつけだったのか。こいつ性格悪いな。
344名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 17:04:48.52 ID:OEsWzkqS0
唐揚げのった麺ならさらにライスも付けて
ボリュームラーメンライスも楽しめるけど
おこげだとそれがむずかしいから不利だろうね
おこげは価格設定で若干有利といったところか
345名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 18:29:55.25 ID:PaMaqqF90
おこげラーメンってワクワクしないな。
から揚げやカツあたりがドカンと乗ってる方がワクワクする。
346名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 18:52:16.80 ID:d+pa/+xA0
>>344
おこげラーメンに唐揚げを付ければ同じ事じゃ無いのか?

あんな巨大な唐揚げとか揚げた事がないから判らないが
フライヤーを何分くらい専有するもんなの?アレって
オコゲの方は既に火が入ってるご飯だから、そんなに時間がかからないんだろう事は予想出来るけど
学生街で出てくるのが遅いってのはメニューとしては致命的になるんじゃ無いかな?
347名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 19:12:33.52 ID:AFJfqVt20
>>346
普通の唐揚げだと5〜6分。
事前に下ごしらえして、蒸したり茹でたりした鶏をつかえば
唐揚げは短時間でできるな。

一番簡単なのは、冷凍唐揚げを購入してレンジで
チンだな。
348名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 19:24:22.62 ID:whZWQPZo0
おこげは事前調理は必要ないの?作り置きして残れば翌日も使える?
349名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 19:32:48.48 ID:d+pa/+xA0
冷凍して、とあるんで沢山作っておくことも可能なんじゃ?
350名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 19:49:08.37 ID:whZWQPZo0
そうすると前日の売れ残りのライスを集めておこげを作ることもできるのか。
効率的だな。
351名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 20:21:46.96 ID:m14cPD7WP
みんな、忘れてることがあるんじゃないか?

原価率だよ
お米とジャンボサイズの鶏肉
難波案は原価率が高いのがネックと見た
オペレーション的にはどっちも作り置き、冷凍保存が可能
(というより、ゆとり案は冷凍保存が前提)なので
セントラルキッチン方式でも十分対応できるだろう
352名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 20:24:31.99 ID:m14cPD7WP
それにゆとり案の強みは
楽麺亭の既存のスープ(とんこつ動物系)がそのまま使える点にもある
難波案では、スープを新規につくる必要があるだろう
353名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 20:25:27.54 ID:whZWQPZo0
そうすると芹沢が妙な汗を流してるのは、ただトイレを我慢してるだけだったり。
354名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 22:37:33.38 ID:HGF7zBWN0
鳥胸肉なんてコメより安いに決まってんだろ。
チェーン店の流通力使えばグラム10円切るくらいでいけるだろ。

一つのラーメンに付き1、20円分くらいでまかなえる。
355名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 22:43:19.47 ID:whZWQPZo0
そういや、ナゲットの肉なんて特にゴミみたいな値段なんだってね。
356名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 23:28:46.31 ID:AFJfqVt20
市価を参考にすると、鶏肉を100g40円とすると、キロ400円。
米はキロ300円ぐらいで買えるし、ご飯は半分が水だからキロ150円か。
コストだとご飯の方が有利だな。
357名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/26(土) 23:55:16.99 ID:whZWQPZo0
米もくず米だと安いのかな。この漫画はそういうところには全然触れないから分かんない。
358名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/27(日) 00:07:08.97 ID:bJRemyjB0
>>355
ちなみにナゲットってのは、肉の小片とか挽肉を小麦粉とかで
固めて整形したもの。いわばハンバーグみたいなもん。
とても唐揚げなんかを作れる肉ではない。
359名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/27(日) 00:25:19.89 ID:tqUrCnVl0
唐揚げのラーメンは麺を衣に使った以外に何か眼を見張るところがあるのか?
麺の衣も、油で揚げたものがスープに混ざる時点で濁るとか濁らないとか
もうどうでもいいような。
この手のものを食いにくる客はそんなもん気づきもしないだろ。
360名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/27(日) 00:30:56.99 ID:FANU3C8h0
>>358
トッピング一枚100円以下で薄くて大きい衣堅めナゲットなら
チャーシュー麺より安いし食べ応えあるし有りかも
361名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/27(日) 00:35:00.86 ID:3ZmpEsQ20
ナゲットラーメンでもよかったんじゃね?
トマトソースでスープにも溶け込ませればこれまた作者のいつものパターンで1話完成だろ。
362名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/27(日) 10:24:42.41 ID:75ns/aQr0
>>350
>>351
>>352
次回はこの辺のオチになりそうだな
から揚げ麺の方が内容的には勝ってるけど、結局は店での出しやすさとかコスト的にお焦げ麺を採用と
あのラーメンチェーンの社長ならそういう決断しそう

前回の血豆腐対決とまたも同じような展開
363名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/27(日) 10:42:59.08 ID:UK58IKzy0
>>281
今回は難波の方がこっちのパターンできたな。
にんにく、しょうが、にんにく、しょうが。
364名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/27(日) 11:07:16.42 ID:JZrBLewU0
>>361
スープをベジポタにして適当な葉物野菜と鷹の爪でものせて
サイドメニューはフランスパンのトースト+ニンニクバター
もしくはマスタードマヨネーズあたりで
365名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/27(日) 13:58:17.41 ID:yVlqpFTo0
禿がゲイって設定は薄くなったのぉ。
366名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/27(日) 14:03:34.58 ID:JZrBLewU0
>>365
彼のハートを射止めるのは果たしてゆとりか、難波ちゃんか。
ラーメン勝負だけじゃなく、恋の勝負の行方も楽しみになってきたね。
367名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/27(日) 20:49:24.76 ID:AKw5wf8k0
ちゅうか、から揚げ別の皿に乗っけて来れば良いんじゃね?
368名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/27(日) 23:19:56.58 ID:JyH5QGRP0
>>367みたいな馬鹿って、この漫画読んでて面白いの?
369名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/27(日) 23:26:55.71 ID:ORsgFDem0
ちゅうか、ラーメン食べ放題ってすれば良いんじゃね?
370名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/27(日) 23:33:20.23 ID:D1g33vwUP
ちゅうか、単にサイドメニュー値下げすれば客が自分で選んで好きなだけ食うんじゃね?
371名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/28(月) 01:02:51.57 ID:++sel9Qm0
ちゅうかそば
372名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/28(月) 07:02:17.17 ID:rfpo5cwv0
>>367
お客は量を食べたいのでなく、情報を食べたいんだ
定食状態よりも、丼一杯にでか盛りという視覚情報こそがラーヲタ脳には効く
373名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/28(月) 09:05:35.92 ID:PLkWXaFi0
>>372
発見伝の禿なら藤本にそうハッキリ言っただろうが、クライアント相手が主体の今の禿なら
スープの変化がどうとか口中調味がこうとか、小理屈をつけて、ゆとりが「別添えにするより
見た目もワクワクしますね」とか言って、長髪の道化役が「洗い物が少ないのもお店にとっては
有難いですね」とか言って、楽麺亭の社長がガハハと笑って、そんなだろうな。
374名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/28(月) 11:32:08.90 ID:+/kpt0OlP
禿が両案の優劣について何も述べていないが
禿にも決められないのか
それとも次回は禿がプレゼンするのかな?
375名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/28(月) 17:45:14.24 ID:fymi20dW0
ナゲットというより山賊焼きだろうな
長野編の塚田ヨイショにはうんざりしたんだよなあ
http://news.walkerplus.com/2011/0224/14/
376名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/28(月) 17:51:31.39 ID:fymi20dW0
悪代官は山賊焼きの一部だけだが
山賊焼きをそのまま定食メニューで出している塚田の店では
揚げるのに時間がかかり、かなり待たされる
行列店を演出するならありだろうが
回転率重視のチェーン店には向かないという理由で難波案は却下
377名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/28(月) 18:07:31.91 ID:wYkpBPoy0
>>375
初めて見た。
ここまで来ると別盛りがいいな
378名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/28(月) 18:09:14.08 ID:wYkpBPoy0
>>376
そういうオチになったとしても、チェーン店なら加熱済みの冷凍にして
揚げ直しにすると思うんだけどね。
単行本派なんで前後がわからないから適当言ってるけど。
379名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/28(月) 20:07:35.97 ID:+/kpt0OlP
こんどばかりは本当に勝負が見えない
ヒントもない
380名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/28(月) 21:17:31.61 ID:sZrz63KM0
>>359
>麺の衣も、油で揚げたものがスープに混ざる時点で濁るとか濁らないとか
>もうどうでもいいような。

というか、スープに溶けた衣って美味いよな?
381名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/28(月) 21:46:06.19 ID:UV3htMQF0
>>380
同感!

かき揚げ蕎麦なんかは、最初にサクサクの衣を味わって、
後は汁を吸ってジュクジュクになった衣と汁を味わう
382名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/28(月) 23:07:59.11 ID:LtC1aUkk0
>>372
今回、ラオタ相手って言うより一般の学生相手じゃなかったっけ?<新メニュー
383名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/28(月) 23:43:44.70 ID:8O9M+89d0
お茶の水界隈の大学生連中が対象だな。
そういう連中が相手なら、ふつう肉の塊が圧勝だろう。
384名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/29(火) 00:05:51.97 ID:u7Z96Iin0
やっぱリサーチに意味があったのか
385名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/29(火) 02:06:39.64 ID:1j3WRVSY0
もう普通に唐揚げおこげ定食とサイドメニューにラーメンで良いじゃん
386名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/29(火) 09:41:50.62 ID:NgJ8o6iQP
またゆとりの敗北かよ

でも難波にも不安要素はあるんだよな
芹沢得意の「土俵際のうっちゃり」
387名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/29(火) 10:36:22.43 ID:r+vUHpCh0
そばうどん汁とかトリガララーメンはともかく、
ラーメンスープの種類次第だろうな>衣
388名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/29(火) 12:39:34.41 ID:V7IRPo7V0
決められないので両方メニューに出してみて客の反応を見るとか言って
1件分の報酬で二品出す事に成功する社長
389名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/29(火) 13:58:19.23 ID:xuOm8fve0
それは無理
コンペとして一時的ならともかく恒久的には。
390名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/29(火) 19:11:02.15 ID:IVXeSeJc0
ただ、両案採用って可能性はあるよな。
発見伝でもそんな話があったし、引き分けの可能性も。
391名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/29(火) 21:12:15.98 ID:NgJ8o6iQP
両案採用はないだろうね
それならそもそもコンペやる意味がないじゃん

というか味惑コーポレーションもよく乗ったよな、こんな話に
負けたら持ち出し損のくたびれもうけだというのに
レシピレンタルで、一杯ごとにいくら、と言う話じゃないだろ
今の話に不自然な点があるとしたら、まさにこれ
392名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/29(火) 21:20:01.44 ID:NgJ8o6iQP
>>390
まあ発見伝で両案採用があったのは
芹沢に一定の「顧問料」をダイユウ商事が払う契約をしていたからだろうな
(だから六麺帝に行くとき、「そういう契約になっていませんね」と四谷が言った)

今度両案採用したら、コンサル料が二倍になる
シビアな経営の蒲生が、そんなことするかな
無理矢理にでもどちらかにするだろうね
ラーメンスープってオペレーションに負担を掛けるって発見伝でも言っていたし
393名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/29(火) 21:41:25.90 ID:TACg+sSA0
清流企画って零細でしょ。芹沢の店もどちらかというとマニア志向で
どきゅんグループほどの集客あるとは思えない
だからコンサル業やってるのだろうから

格でいうなら手広くやってるという味惑も一日の長あるだろうし
あの芹沢に挑むってほどでもないんじゃないのだろうか
394名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/29(火) 21:49:46.34 ID:DM9V3fRp0
芹沢の店は六軒くらい支店を出していたはずだよ
どきゅんは支店二軒出してたような?

>>391
コンペってそういう物
勝ったほうが全部持って行く
395名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 02:25:03.98 ID:wUyY0Gcc0
>>394
そんなことわかってて、「このコンペ参加は経営者の判断としては不自然じゃないか」って言ってるんだと思うよ。
396名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 09:20:30.58 ID:KTfUCIV60
確率で言えば勝ち目は半分有るわけだし、
大きな仕入れが有るわけでもなく
コストは社員の稼働位で持ち出しの人件費も無い。
この条件でやらない会社は営業を持てないぞ。
397名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 12:24:55.90 ID:xTXI6TP3P
>>396
なら新人一人にやらせるなよとw
398名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 12:26:56.70 ID:SEvDvfGP0
あの新人以外の社員はもっと利益のある仕事担当してるんだろ?
399名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 12:39:41.85 ID:xTXI6TP3P
蒲生は見積もり合わせとかやってるのかね
清流と味惑は、どのくらいの額でプロポーサルしたのかな?
全く同額だったのかな
違ってたら高い方がこの段階で蹴飛ばされているわな
400名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 13:13:24.48 ID:KTfUCIV60
>>397
「取れない場合のデメリットが小さい」
という話に対してデメリットの小さいであろう新人の起用を否定するのはイマイチ意味がわからん。
ハイリターンだから手練を使えとかならともかく
記述は見当たらないが普通に考えればメニュー開発は小さい案件だと思うけどな。
401名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 13:33:55.68 ID:xTXI6TP3P
>>400
新人には新人のお仕事があるだろうってこと
安全確実な仕事で経験値を積ませてやればいい
勝てなきゃ意味ない仕事なんだから
いいカードを切った方がよくはないかい?

まあ難波の手練手管は新人の域にはないけどな

今度の仕事はメニューの考案だから
芹沢が新人でありながら「諸刃の剣」を抜く気になったのはとりあえずよしとしても
普通に考えたら冒険すぐるw
402名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 13:53:39.60 ID:2cI0oG/80
こういうのこそ経験だろうに。
上役を使ったところで確実でもないし、
初仕事でも初コンペって訳でもないし既に一人で回ってるのに。

仮にもし初コンペだとしても、リスクの小さい機会にチャレンジしなければいつチャレンジすんだよ。
403名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 14:28:50.53 ID:xTXI6TP3P
本当はゆとりにとってリスキーなオファーだったのに
結果としてリスク回避できてしまってる
逆に難波の方が自爆気味になっている
料理で負けたというのが悔しすぎたのか、安全策を放棄しているな
404名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 14:56:45.11 ID:Lgzlz5BT0
両案不採用にして>>385の言うように定食にしちまえって感じがしてならんが
コンペだから仕方ないか
405名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 16:28:09.57 ID:2cI0oG/80
それだと両採用だろ
406名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 17:57:13.42 ID:ZAkrbXGr0
モヤシに主婦麺に野菜・・・才遊記になってからは大盛の話題が多すぎだな
407名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 19:16:35.22 ID:YNk0BtId0
流行に迎合するのは悪い事じゃ無い
商業出版である以上、まず読者の耳目を集めなければ
人気以前の問題だ
408名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 21:11:10.66 ID:xTXI6TP3P
まあメガ盛りが大人気なんだから、仕方ないだろ
409名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 21:18:48.13 ID:usjZM0mk0
で、居酒屋も大人気であると
410名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/30(水) 23:14:59.53 ID:ymf/6snk0
発見伝の時は住人同士の小競り合いは日常茶飯事としてまだどうなるかを予想する楽しみがあったが、
もうネタ切れっぽいな。美味しんぼと同じ。

いつの間にか口コミ(ネット)やマスメディアの情報力に追い抜かれてしまった。
411名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/03/31(木) 21:53:51.33 ID:MsIdHlNhP
正直、芹沢に人を育てさせようとするのが無理だろう

あいつに即戦力以外の人材育成なんて無理だと思うw
412芹沢:2011/04/01(金) 02:12:38.35 ID:RtbiuRi/0
>>411
藤本は俺が育てた。
413名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/01(金) 11:40:00.85 ID:bkajHkHQP
嫌み言ったり、こき下ろしたり、いじくったり、戦ってるうちに
勝手に成長しただけだよ〜ん
藤本から見れば芹沢のおかげだが
芹沢は自分の指標兼おもちゃにしただけだっちゅ〜の

だいたい禿は自分の得にならないことを、主体的にやらないよw

つ〜か、藤本の成長も、亀のようにのろかったわけだが
414名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/01(金) 14:53:26.13 ID:vizpVblH0
つまり役にたってんじゃん、
本当に役に立たなければ漫画が成立しないレベルで全く相手しないだろ。
415名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/01(金) 20:50:35.57 ID:bkajHkHQP
手のひらの上で踊ってるのを楽しんでいたような気しかしないが

最後にしたやられたのはご愛敬
自分が墓穴を掘ったところにクリティカルヒットだからな

それでもさらにいじくる禿
やっぱり禿はツンデレサド
416名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/01(金) 23:18:15.46 ID:MuRc9pvs0
今回はどちらもそのラーメンでなければならない必然性が見えないから
消化不良なんだよな。
最初に触れられていたとおり、このテーマじゃ何でもありすぎる。
別に、ラーメン関係なしにサイドメニューで大盛りカレー出してもいいわけだし。
417名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/02(土) 00:39:41.47 ID:Um3qvPLk0
今回のポイントは肉じゃなくてニンニクと生姜じゃないのか?
ゆとりは単にボリュームが多いだけのラーメンを作ったのに対して,
夏川はボリュームたっぷりのラーメンを好む人向けの味付けをしている。
418名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/02(土) 00:46:31.90 ID:hDGh3eKP0
ゆとりのメニューはラーメンライスから考案したものだが、あれではライスを一緒に注文する事はないだろうが
難波案の方はから揚げをおかずにライスを食べたい客が注文してくれるかもしれない

半分居酒屋化してるチェーン店的には単品で完成してる料理よりも他のメニューも頼んでくれそうな品の方がいいのでは
419名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/02(土) 05:03:30.33 ID:LffQS7cq0
そろそろまた登場人物を入れ替えてリニューアルすれば?
次はコンサル視点をやめて探偵視点でラーメンを描くなんてどうだろう?
420名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/02(土) 07:07:03.14 ID:w63kwgw0P
>>419
「亭主元気で犬がいい」でも読んでてくれ
421名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/02(土) 07:46:39.65 ID:V32uS7d30
>>419
「新・ジャングルの王者ターちゃん」でも読んでてくれ
422名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/02(土) 11:31:59.16 ID:8n9uKfNI0
423名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/02(土) 17:00:58.66 ID:aj0NIFC00
発見伝をリニューアルして才遊記なんだろ。俺はキャラけっこう好きだけどね
俺的には話を一話完結に戻してほしい。
424名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/02(土) 17:14:44.51 ID:w63kwgw0P
そんなことするとすぐネタが尽きると思う
425名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/03(日) 00:31:39.61 ID:iwj1OUd60
>>423
コンビニコミック見てみろ。普通に4話位の続き物あるぞ。
前編後編で1話読みきりは少ない
426名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/03(日) 09:04:25.85 ID:HY2Zx1eq0
無駄な引っ張りをやめて欲しい
427名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/04(月) 00:20:12.25 ID:9cUmeRe/0
コンビニコミック見たが、普通に一話完結も多かったぞ?
428名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/04(月) 00:29:36.69 ID:Rxf6ptjk0
>>427
7巻収録の22話中1話完結は7話しかないが?
429名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/04(月) 01:16:55.28 ID:9cUmeRe/0
>>428
うちのは全部で21話、13エピソード中の8本なんだが?
430名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/04(月) 11:21:20.22 ID:eeLabcqG0
そもそもさ、連載が載ったら「こんなラーメンなんだろ、簡単すぎる」
って書いてて次に載ったら当たってても外れてても叩く。って何年も何年も、
未だにやってるってのに1話読みきりしかなかったっていってる奴はアルツハイマーなの?
脳に障害でも抱えてるんじゃないの?
431名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/04(月) 11:26:22.25 ID:pU4a3R070
蕎麦湯「作者乙」
432名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/04(月) 12:02:28.41 ID:eeLabcqG0
>>429
蕎麦湯。コンビニに走っていってきたろ?数字数えるだけのことでどや顔ww

>>428がなんでわざと違う数字を書いてあることの意味を考えるべきだよwwwww
433名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/04(月) 14:47:38.63 ID:9cUmeRe/0
>>432
蕎麦湯扱いかよ
434名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/04(月) 19:11:41.19 ID:9PrC0cx50
で、キミが引用してるのは何巻の話なのかね?
蕎麦湯扱いがイヤならその程度の事は書くべきだと思うがね

それとも、蕎麦湯レベルなのかい?
435名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/04(月) 20:47:22.39 ID:9cUmeRe/0
>>434
蕎麦湯レベルとみなすのは自由だけど、蕎麦湯本人扱いはやだ

>何巻の話なのかね?
>>428に返してることからわかると思うが、7巻だよ
>>432によると釣りらしいけど
436名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/04(月) 23:40:40.14 ID:I8gQR1ri0
>>435
そりゃそうだろ、正しくは22話中9話だからな。
437アップルがいきち ◆SEGAx78B26 :2011/04/05(火) 16:52:42.58 ID:FVWI7q+T0
田村氏は東京電力からの見舞金2000万円を受け取ったのか。
受け取ることを悪いとは言わないけど、きちんと公表してほしいな。

これって地震の被害に対する国からの補償や、放射性物質の飛散に対する
東電&国からの補償とは別枠の、「お見舞い金」ってことだから、使途としては
市民に分配してもたかが知れてるから、非難してきた被災者やボランティアの
人たちの支援に使って欲しいと思う。
438アップルがいきち ◆SEGAx78B26 :2011/04/05(火) 16:53:33.62 ID:FVWI7q+T0
また誤爆しました。
自制してしばらく自主出禁にしますorz...
439名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/05(火) 20:51:11.71 ID:t8zPI0i60
焼いた石の代わりに、プルトニウムを使ったラーメンを花輪亭で提供することを希望
440名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/07(木) 23:13:09.27 ID:EUxCwebm0
よお、馬鹿舌なお前ら
441名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/08(金) 07:00:08.79 ID:SwKkHAsi0
442名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/08(金) 13:45:35.58 ID:6imtOyBO0
巻頭カラーに惹かれて読んだけど・・・
アイデア枯渇しちゃったのかな
大して面白くもない玉虫色の理由での決着でがっかり
難波も当初のウザキャラですらない空気並のうざさだった
このスレの考察の方が面白かった
443名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/08(金) 17:44:42.13 ID:iwmMmY4wO
後日店に行くとメニューにあのから揚げが
444名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/08(金) 20:47:59.00 ID:VqqOS/CU0
スレ住人の負けだなw
誰もこのしょぼい締め方を予測できなかった
445名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/08(金) 20:59:50.34 ID:4HCtAlG6P
というか、なんとか2ちゃねらの裏をかこうとして
ムキになってるような気がするが

便所の書き込みとかぶるくらいいいじゃねーか!
446名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/08(金) 21:03:04.21 ID:sbCdIqcF0
2chに書き込んだ予想が当たらなくてもムキにならなくてもいいんだぜ?>445
ここの書き込みなんて便所のらくがきと大差無いんだから
447名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/08(金) 21:34:51.64 ID:R56lC7kBO
なんでわざわざ次の話のつかみを入れるんだろう
これだと単行本で読んだとき非常にだらだらとした印象になってしまわないか?
小さくてもしょぼくてもオチをつけた方がまだマシな気がする
発見伝の頃こんなんなかったよな?
448名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/08(金) 21:36:43.65 ID:4HCtAlG6P
>>446
お前の顔の方が真っ赤だぜw
自己紹介乙
449名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/08(金) 23:35:39.33 ID:bXMqleo70
若い男は舌バカだけど、
若い女は子供の頃から母親の料理手伝いしてるから舌バカにならない!
だから若い女はフランス料理や繊細な料理を好むんだ!って理屈にハァ??????
今時、そんな若い女がどれだけいるんだよ?

それこそ前時代的な女性感に取り残されてないか?作者さん


450名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/08(金) 23:40:56.92 ID:bXMqleo70
×女性感
○女性観

451名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/08(金) 23:41:24.31 ID:kcuudjI/0
何と戦ってるんだww
452名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/08(金) 23:49:13.95 ID:n1XjcueZ0
舌馬鹿な若い男性には理解出来ない…!!とか危惧してたけど、

鰹出汁醤油で味付けしたお焦げ御飯が乗ったラーメンって…

そこまで複雑怪奇で繊細な味わいのものか?

むしろ、牛丼、カレー、焼き肉、ハンバーグが好きな男性陣も普通に好みそうだが
453名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 00:33:15.35 ID:F+6boDOk0
>そこまで複雑怪奇で繊細な味わいのものか?
舌バカにはチョット難しかったかもね
454名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 00:51:15.97 ID:4YT3VgV10
俺たちのことを馬鹿舌と侮辱した作者のことを
俺たちは決して許さない!
455名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 03:32:07.66 ID:NxujDYH00
>>454
おこげ豚骨ラーメンみたいな物を複雑な味(笑)と感じるのはおまえぐらいだろ

456名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 03:45:22.31 ID:0PVtoGnR0
ヒドイ巻頭カラーだった。あれだったらやる意味ねぇだろ…。
457名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 04:01:43.88 ID:zdVFKtj70
今さらだが、あのおこげっていわばチキンラーメンの麺をサクサクにしたような感じだよな。
なんか麺を喰ってさらに麺を喰うって感じだから、飽きそうな感じがする。
458名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 07:25:01.37 ID:bQFadV0i0
ボリューム系だからいいんだよ
459名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 08:53:02.98 ID:4YT3VgV10
俺たちのことを馬鹿舌と侮辱した作者のことを
一生恨んでやる!
460名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 11:47:49.92 ID:YR5NO+RL0
まあ実際そんなもんだろw
461名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 11:57:08.49 ID:Kh4JdVzD0
例えば今回の話が
懐石料理みたいなメニューVS唐揚げラーメンとかだったら、
舌馬鹿に複雑繊細な味は理解出来ないから、
分かりやすい味の唐揚げラーメンを好むで納得なんだけどさ、
揚げたお焦げの乗った豚骨ラーメンVS唐揚げラーメンじゃ、
そこまで大した差は無いじゃん
462名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 11:58:55.15 ID:TNjUtNf+0
ボリューム系ラーメンは単調な味の方がいい、ってとこまで読んで
複雑で変化に富んだ味で最後まで美味しく食べられるのより
単調な味で食べ飽きたり途中苦しくなったりしながら完食することこそボリューム系の醍醐味!
二郎とかまさにそうだが苦しさを乗り越えて完食する達成感も食の快感のうち、あえて単調な味にしてある程度のハードルを設ける…
みたいな話になるのかと思ったら、単に若い男は舌バカだからーみたいな。
なんか全然納得いかないよ!
463名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 12:05:06.98 ID:ljCmmToG0
>>462
ごめんお前の言ってることが理解出来ない
464名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 12:10:19.84 ID:4YT3VgV10
舌馬鹿じゃなくて馬鹿舌だろ。
お前らがそんな馬鹿頭だから作者にコケにされるんだ。
465名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 12:12:36.42 ID:DQisZwmI0
>>462
次郎は周囲も含めて全員が苦行に身を投じているという、特殊な修練の場だから。
幸楽苑で周りに家族連れとかいる中で一人で苦行する奴などいない。
466名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 12:13:47.12 ID:yP6TQ5G00
二郎は遊び場じゃねーんだよ修業の場。道場だ道場
467名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 12:20:56.13 ID:VEJqIwEV0
二郎は人災
468名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 12:49:13.93 ID:lqg4/lVg0
やだ。怖い。どんな宗教よそれ。
469名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 14:24:55.31 ID:nF68Udu50
若い男が舌バカかどうか知らんが、今さらそんなことを言われてもなあ。

前作で散々「ダブルテイスト」だの「トリプルスープ」だの「重層的な味わい」だのとやってきたのに、
その全てが茶番劇でした、客は何も理解してませんでした、と言ってるようなもんじゃないか。
470名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 14:47:55.65 ID:+eVdvBC/0
芸術であれ娯楽であれ、ある程度の以上の高いレベルの喜びは受け手側の努力なしには得られないからなあ。
いくらいろいろなジャンクフードを食べたって、それで味覚が鍛えられるなんて考える方がおかしい。
普段なんの努力も練習もしていない一般人がある日いきなり一流のピアニストになることが絶対にありえないのと同じ。

芸術やスポーツや学問ならばそれが普通に理解できるのに、食べ物だとなぜか普段何の努力もしていないのに
自分も一流かもしれないと錯覚してしまう人が多い不思議。
味覚の鍛えられた料理人や評論家や美食家がメジャーリーガーであるとしたら、お前らは小学生のリトルリーグほどの
練習も訓練も教育も受けていないただの運動音痴レベル。

財は一代、食は三代と中国のことわざにもあるし、お前らの食生活の貧しさはお前らの孫の代にまで影を落とす。
471名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 15:44:20.11 ID:ZdWUIYGx0
>>470
でも、岸朝子の本とかにも書いてある事だが、ちょっと前までは「味覚が鍛えられている」はずの
ヨーロッパの料理評論家なんか「豆腐なんて何の味も無い」って言ってる様な奴らばっかだっただろw
日本の庶民以下じゃん。
472名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 16:21:48.64 ID:cpsjlTlDO
「可哀相に、本物の豆腐を食べたことがないんだな」
「でも日本人も悪いんですよ」
「利益を優先してわずかな豆乳から大量の豆腐を作り出す、これのどこが本物の豆腐ですか」
「まったく嘆かわしい」
473名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 16:28:33.67 ID:nVu67Gqc0
本物の豆腐とはもちろん京都の豆腐のことだろうな.
474名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 16:30:27.89 ID:hCmE+kCKO
豆腐とワインに旅させちゃいけない
475名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 16:35:18.66 ID:+eVdvBC/0
>>471
それは捕らえ方が逆だな。むしろ食の厳しさを表している。
「味覚」というオールマイティーな能力があって、一旦それを手に入れればどんな料理に対しても
適用できる、なんて単純で漫画的な世界じゃないから。

技能とは、気の遠くなるような個別の事例の理解と分析の末に成り立つもの。
「これさえ身に着ければ、あとはどんな世界でもどんな料理でもでかい顔ができます」
なんて甘い体系ではないということだ。だから三代かかる。
ましてや、何の努力もせず教育も受けてきていないものは言うまでもない。
476名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 16:37:36.88 ID:+eVdvBC/0
経験を積むために幅広くいろいろなものを食べようと思えばとにかく財産がなければ無理。
そしてたとえ財産があったとしても社会的地位や人脈や信頼や好意がなければ口にすらできない料理も
たくさんある。
しかも一人の人間が食べられる量は一生で限られているから、効率よくセンス良く体系立てて、
先人の知識を目一杯引き継ぎながら食を習得していく必要がある。そのための卓越した教育係も必要。
技術や知識や文化や歴史も習得しなければならない。

これらをすべて一流のレベルでクリアしようと思えば、一代の努力では必ず時間切れになる。
お前たちの孫の世代の勝負の行方は、今のお前たちの食生活にかかっている。
477名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 17:55:37.38 ID:KDUZgNFW0
>>470
>芸術であれ娯楽であれ、ある程度の以上の高いレベルの喜びは受け手側の努力なしには得られないからなあ。

前作でも散々そういう話は扱われてたし、
今回のジャンボ鶏からラーメンの相手が清流房の淡口らあめんみたいな物なら普通に納得出来た。
しかし、おこげラーメンだからな・・・・・。
それが、そんな難しい味かよ。

それとも馬鹿舌男子には理解できない!と言ってるのはダブルテイストな部分なのか?
だとしたら、前作では散々ダブルテイスト!ダブルテイスト!とやっておいて、
今更そういうこと言い出すのかよ・・・と。>>469に同感
478名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 18:43:49.82 ID:hNilgLEgO
複雑な味がどうとか、一貫した味付けがどうとか、ってのは麻雀の役みたいなもんだ
この漫画では役が強い、もしくは勝負の縛り条件に沿った方が勝つってだけで
それが現実に美味しいのかどうかはキニスンナ
479名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 19:24:49.52 ID:nVu67Gqc0
全部作ってみたが金かかるよな
480名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 19:51:43.03 ID:bQFadV0i0
つか、鍛えられてきたって話だろ。
毎度毎度頓珍漢な批判する人だな。
481名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 20:25:48.96 ID:A84h+AXZ0
しかし、馬鹿舌、馬鹿舌言ってる連中はコンビニで立ち読みか?

別に作者に利益還元しないヤツは批評すんな、とか言わないが
ロクに読んでないのが透けて見える書き込みなど、まともに相手にされないよ
482名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 20:38:02.92 ID:KK6HiiMD0
作者からの反論

×馬鹿舌
○舌馬鹿



483名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 20:47:24.14 ID:fwXnWUWS0
>>477
前作からニューウェーブよりも博多とんこつのようなのを望む客は多い
って話はあったわけで
その上でダブルテイストは最先端として扱っていたわけで
484名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 20:56:31.83 ID:b4XBRPdl0
最後から2ページ目の最後のコマ、
真ん中の倒れこんだ酔っ払いの背中に、なんか
別の漫画の見覚えのある顔が見えた気が…

ただ単に、飛び散った皿とか食べ物がそう見えただけか
485名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 21:04:14.84 ID:wAgkbj6j0
最近は大喰漫画が流行ってるが、それだと途中で味を変えないと
大量には食べられない(味に飽きる)ってあった。なんで、客である
若い男が好むのでなく、客に沢山食べさせないためのお店の仕掛けだ
と思ってたな。
486名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 21:06:44.79 ID:stP4Q6tBO
社会的地位や人脈がないと食えない料理ってなんですか?
煽りとかじゃなく知りたい
487名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 21:07:22.40 ID:oAYm3U4c0
難波の言動に注目が行ってるけど
どっちかというと味の優劣だけで採用を決めたのが違和感あったな
あの社長は出てきたときは一癖あるオッサンみたな扱いだったから
最後に別の視点を提示してハゲを唸らせるようなことすると思ってた
488名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 21:10:08.01 ID:A84h+AXZ0
味は互角と言っているじゃ無いか

味付けの方向性の違いが、これからの若者には多様性のある味付けの方がいい
と言う決め方だろ?
489名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 21:16:40.56 ID:W7IHF8H30
>>457
先進国中では貧富の差が小さく、ファーストフードに溢れている日本がミシュランで☆とりまくったんだがw
490名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 21:20:14.50 ID:+eVdvBC/0
漫画の中での解釈がどうであろうと、変えようのない現実の世界はこうだ。
>>113
>>114

そしてその世界を冷徹に描くとこうならざるを得ない。
>>158

今回のゆとりの勝利は、惨憺たる現実世界に対しての作者の切なる願い、いや、
むしろ祈りといってもいい。
僅差の勝利に、客の味覚を無条件に信じることができない作者の苦々しい心の内が
ありありと現れている。
491名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 21:58:58.05 ID:viJwRdM0P
「客を信じ切れなかった」BY芹沢
492名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 22:19:00.15 ID:viJwRdM0P
今回、難波はタダのピエロになってしまった
決めぜりふまでやっておきながらズッコケている

それでゆとりの生涯のライバルが務まるのだろうかw
493名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/09(土) 23:31:32.07 ID:bEwoELeU0
この作者は前に、2chに乗り込んできて醜態をさらした過去があるから仕方ない。

ラーメンのスープを飲み干さないのは味が濃いからだとか
頓珍漢な持論を繰り広げたのは記憶に新しい。

普通は身体に悪いからです。
494名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/10(日) 00:05:18.96 ID:8Y9uLDeV0
>>493
石神さんこんにちは。
495名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/10(日) 01:40:35.75 ID:SrmDaWgb0
難波は解説する前に客を退出させといて正解だったな。

舌馬鹿なんて言われたら、難波のラーメンに手を上げる奴なんか一人もいなくなるもんな。
496名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/10(日) 03:14:26.59 ID:wZdZrHgm0
>>486
高菜、食べちゃったんですか!?
497名無しんぼ:2011/04/10(日) 10:30:22.82 ID:1Jjkdd0B0
ちょっと思ったが
ラーメン+肉でまんぞくしてしまうメニューより
飯+ラーメンのメニューの方が、もう一品頼んでくれる可能性が高い
ということかな?
498名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/10(日) 10:40:09.21 ID:U7/y2tT70
そういう可能性は否定しないが
作中では言及してないので「ということかな?」ではない。
499名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/10(日) 10:43:17.63 ID:UixPafpq0
肉をおかずに飯を食う人の方が多いと思う。
500名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/10(日) 14:13:26.05 ID:hsyajRP90
今週の話を読んだけど、
素直にから揚げラーメンの勝ちで良かっただろ。

男の舌以前に、オッサン連中やガキドモは見た目のガッツリに惹かれるんだから。
下手に「最近の男性は舌が肥えてるんです」みたいなフォローいらんわ。
客の舌を舐めてはいけない、とか言ってるけど今回の話は読者を舐めただろ?

オトコの読者が「男の舌は馬鹿」と言われて怒らないようにクッションを置いた。
いらんわ。男の舌が馬鹿だなんてオトコの読者はよく知ってる。

まぁ、>>449みたいな馬鹿がいるからこういう結末にしたんだろうな。
501名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/10(日) 15:14:14.31 ID:P+dauy5N0
学校の先生でも、授業がやりにくいのは生徒のレベルがそろってないクラス、っていうもんな。
ラーメン屋は舌バカばかりが集まった特別クラスだからその点はかなりやりやすいのかもな。

ところで「魔のテナント」ってなんだ?立地?契約?条例?土地の形状?内装?風評?周辺とのトラブル?
それともまさかのオカルト的なもの?
地域開発で客の導線が変わったとか、そういうのか?
それともテーブルを置くと入り口がふさがって客が入ってこれないとか調理設備を配置できないとかそういう話?
502名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/10(日) 17:48:29.01 ID:i8gJg5xx0
やたら店が潰れるテナントってあるからな。立地が悪かったり設備に難があったり。
家主もテナント料を下げるからすぐ次の店ができるけどやっぱり潰れる。
503名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/10(日) 19:27:09.14 ID:NSiz0xkQ0
もしかして雑居ビルの4階にあるとかそういうテナントなんじゃね?
504名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/10(日) 20:20:26.33 ID:kJzzaLvB0
中華料理屋が潰れては出来、潰れては出来する場所を時々見かけるけど…
505名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/10(日) 20:36:06.08 ID:NWl/y0W7P
>>503
またやるのかそれw
506名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/10(日) 20:58:10.21 ID:NWl/y0W7P
>>500
だけど、難波が勝ってからドヤ顔で
「若い男は舌馬鹿ばかりなんや」とやったら
すべてぶちこわしになるんじゃないか?

それこそ蒲生も、楽麺亭の社員も、読者も怒り心頭だぞ
507名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/10(日) 22:09:34.65 ID:5VR7Ce490
問題→解決→居酒屋で打ち上げ→新たな問題に遭遇
ってのはパターン化するんだろうか?様式美までもってければ良いんだけど、
なんか思いつかないから一緒になっちゃったって消極的理由な気がする。
508名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/11(月) 00:43:43.20 ID:fRkjLJvC0
見た目のガッツリに惹かれる層の男がいるのは確かだが
女は女で別のものに惹かれているだけで別に舌が肥えてるわけじゃないし
509名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/11(月) 02:56:51.53 ID:IW2YgC7H0
結局は食べるときに、口の中でより綿密に味わうかそうでないかの問題だからな。
若者に限らず、よく噛まずにとっととのどの奥に押し込むように飯を食う男女はまだまだ比率たかいだろ。
精神的な余裕にも左右されるしな。
510名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/11(月) 07:30:25.08 ID:cOd450+L0
世にあふれるジャンクフードをいくら綿密に味わってもねえ・・・
味覚って、そんなもんじゃないだろう
511名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/11(月) 10:38:16.03 ID:fRkjLJvC0
>>509の後に
>>510のレス
改めて>>509を読む、食べ物の話だけには見えなくなる。
512名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/11(月) 11:14:31.74 ID:n6ik+Ad60
個人的には、ラーメンライスはラーメンと白いご飯だからこそ美味いんだと思う。
たとえば白飯じゃなくてチャーハンにしただけでも、ラーメンライスとはまた別のものになるし。

ましてや醤油味のお焦げにして、ラーメンの中にぶち込んでしまってはね……。
唐揚げラーメンの方が美味そうに見えるわ。
513名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/11(月) 11:16:24.61 ID:JNlx4E9M0
>>469
若い奴は舌馬鹿と言いたいだけ
中年ラオタのストレス解消促進なんだよ
514名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/11(月) 12:26:59.33 ID:j7Ykj+Xk0
>>512
ラーメンライスじゃあないからな
515名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/11(月) 12:27:40.78 ID:N198bc/wP
>>512
ニンニク醤油の味だけのスープなんてなんかなーと思う
おこげラーメンが傑作とは言わんが
いくら何でも難波案はスープが貧弱
有栖の大仏顔には物言いをつけたい
516名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/11(月) 12:29:56.09 ID:N198bc/wP
ついでにいうと難波案は、食った後餃子どころの騒ぎじゃなくなる
たぶん次の日までニンニクくさい
517名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/11(月) 17:57:33.05 ID:nBhl4LmL0
難波の方の社長がキャラ薄いよなぁ。ライバルって感じがしない
518名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/11(月) 18:23:49.66 ID:dLB1QIGC0
二郎や王将やすき家とか馬鹿舌相手にして客集めてる印象あるな
519 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:2011/04/11(月) 20:02:54.71 ID:whgwIK3A0
    /::::::::::::::::::::::"ヘヽ
    /:::::::::::::::::::::::::ノ  ヽヽ
   /::::::;;;;...-‐'""´    .|;;|
   |::::::::|     。    |
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  (〔y    -ー'_ | ''ー |
   ヽ,,,,    /(,、_,.)ヽ .|
    ヾ.|   ヽ-----ノ /
     |\   ̄二´ /
   _ /:|\   ....,,,,./\___
 ''":/::::::::|  \__/ |::::::::::
520名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 00:43:44.68 ID:a2ftLEiF0
>>506
舌馬鹿じゃなくても、見た目のインパクトと話題にしやすさ、
にすれば済む話だろ。

わざわざ、ラーメンじゃなくて情報を喰ってる話までしてるのに。
今回は、ネットじゃなくて、コミュニケーションにおける情報にすれば悪意無くていいし。

>>508
お前みたいなのって本当に女々しいな。
男を馬鹿にした、みたいな脳みそって未だにいるんだな。
性別関係なしに、自分はマイスタークラスであろうという心はないのかね?

>>518
すき家は単純にコスパだろ。
521名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 01:14:04.66 ID:xrZV4QA+0
>>520
何をそんなにいきり立ってるんだか
男を馬鹿にしたとかどこに書いてあるわけ
お前は性別とか関係ないとか以前に落ち着け
お前が一番男女にとらわれないというところに嵌ってとらわれてるぞ
522名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 02:33:09.46 ID:QmnzUP6V0
石巻の避難所にラーメンの炊き出し隊がやってきた

避難所役員「下水が詰まっているので汁は全部飲みほしてください」
医師「「血圧の高い人のラーメンは汁を少なくしてください」

http://www.news-postseven.com/archives/20110411_17208.html
523名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 05:16:32.40 ID:Ng0774cQ0
うさんくさい記事だな
・実際に塩分を制限されているほど血圧の高い人はもとからラーメンは警戒してる
・飲み干して尿にしてから処理するのと、残ったスープのまま処理するのとどちらがいいか?
524名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 13:51:38.47 ID:hZHKTtBU0
なら、カップ焼きそば系を持ってきて、スープは別提供すりゃいいのにと、ちょっと思った。
525名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 14:02:44.39 ID:rZ2cBy6Z0
>>518
じゃあ、同じ価格帯でおまえのお勧めを教えてくれ。
526名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 15:01:08.86 ID:YD6AiNQn0
>>518
馬鹿舌つーと語弊があるが、質より量つーかお得感(よく言えばコスパ)が第一な人が
メインの客層だろうな。

まぁジャンクフードと割り切ればそれもありだとは思うけど。
527名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 19:01:16.93 ID:CFxGL8wy0
ハゲが情報を食ってるんだってのを考えると、多分一貫性があるつもりなんだろう。

あの関西弁の女がジャッジへの布石なんだろうが、あんな時にぶっちゃけて、コンペで負けたら、
普通は解雇されるレベル。
528名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 20:18:29.00 ID:6U9RcjvB0
まあ食ってなんぼの食い物の漫画をこれまた読むだけでああだこうだと
言うことしかできない舌バカどもじゃあ作者の手玉にとられるだけで一生
雑誌代みついでいくんだろうなあ
529名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 20:20:12.02 ID:O1LhrCO00
鏡に向かって独り言は楽しいか?>528
530名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 20:22:28.36 ID:t7ZeJdVn0
>>527
投票者は外出されて話し聞いてないから多数決に影響は無いぞ。
531名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 21:14:11.82 ID:ZLndNxD60
>>528
蕎麦湯が雑誌買ってる訳がない
532名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 21:21:28.81 ID:dr9UtIMi0
しかしなー,発見伝で
「若い女性が好きな味は脂っこくて味が濃いもの。好みは若い男性と同じ。」
ってのをやったのと矛盾してないか?

それに,複雑な味わいを求めてガッツリ系のラーメンなんか食わないだろ。
533名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 21:26:17.16 ID:rZ2cBy6Z0
してないよ
534名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 21:29:37.07 ID:hZHKTtBU0
>>532
いざとなったら割り切って店に入るとも言ってなかったか?
それに今時の女性はそこらの男より金持ってるから、味覚の幅も広い気がするが。
535名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 22:01:40.49 ID:S7KNC1U30
矛と盾と書いて矛盾。
馬と鹿と書いて馬鹿。
536名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/12(火) 22:03:06.75 ID:XLyOLgV8P
間が抜けると書いて間抜け
537名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/13(水) 05:15:09.75 ID:ySyVeP+T0
538名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/15(金) 15:47:03.11 ID:oOz3px9e0
期待を裏切らず予想を裏切るのって難しいなと思う そりゃあないでしょ、ってオチだった
うまく言えないがいまいちしっくりこなかった 

あと料理マンガは後攻めのほうがインパクトがある演出はなんとかならんのかね?
じゃあどうするんだつったって俺にアイディアもないけどさ
後攻めが必ず勝つよりマシだけど でも読むんだよなあ
539名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/15(金) 17:03:10.23 ID:eIvdw7LbP
このスレでも「唐揚げラーメンの方が美味そうだ」って意見があったくらいだから
しっくりこないのもわからんでもない
おこげも「どきゅん盛り」ぐらいあったら説得力あったかもな
540名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/15(金) 21:41:57.20 ID:8vXuED+G0
味だの味覚だのにこだわりすぎて、
ガッツリ系の基本「はみ出す」の部分に触れること忘れてたな作者。

読者を裏切ることばっかり気にしすぎて、こんなボーナスゲームを落とすとわな。
「こういう分かりやすい展開、わりかし好きだぜ。」の一言で終わっただろうに。


なぁーにが、最近の男は味覚が育ってるだよ。
ホント妻らねーエンド、。
541名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/15(金) 21:49:33.23 ID:mOTmCwnA0
普通にから揚げラーメンは食うだろ。パーコー麺もあるんだから。
542名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/15(金) 22:01:57.09 ID:4OTbIycO0
相変わらず蕎麦湯は頓珍漢だな
543名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/15(金) 22:04:46.13 ID:eIvdw7LbP
正直、排骨麺は
衣が溶けてくるのがいやだ
544名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/15(金) 22:33:17.51 ID:isroHNo10
>>543
それはひどい店でしか食ってないだけだと思うが
545名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/16(土) 00:35:38.72 ID:B+e3t0hS0
正直、俺はパーコーメンをいつも5分くらいで喰っちまうもんで、衣が
溶けてくるなんてちっとも気づかなかった……
546名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/16(土) 00:49:17.64 ID:sGJc2JZ50
別の皿で持ってくればよくね?俺って天才じゃね?
547名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/16(土) 01:15:08.75 ID:9Ni3RRI40
駅売りのコロッケ蕎麦を愛せれば、衣が溶けようが溶けまいが関係ないと思う
北海道胆振にはカツカレーラーメンというものが存在する
スープカツカレーというメニューもこの世にはある
だからから揚げラーメン おおいにアリですぜ ポッカレモン数滴俺ならかけそうw

おこげラーメンは…焼きおにぎりにだし汁ってのは食べたことがあるが
いまいち再現したくないんですよ
548名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/16(土) 03:38:40.33 ID:reHHVSR70
醤油で味をつけたおこげを綺麗に揚げられるのかね?
直ぐ焦げそうなんだが、
549名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/16(土) 07:38:35.95 ID:FvNnwUIP0
おこげラーメンってオペレーションの面ではどうなんかね
から揚げも、あの衣作るのに手間がかかりそうだけど
550名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/16(土) 15:50:36.96 ID:1S2h+nIeP
>>549
本当の「中華おこげ」は丸い鍋底にご飯をなすりつけて焦がして作る物だが
ゆとりのはフライヤーで揚げてしまうので、それほどの手間ではないだろう

難波の唐揚げは、麺で作った衣にどうやって唐揚げ味をしみこませるのか
という課題がありそうな気がする
というか、麺を細かく刻んで衣にするくらいなら
断裁しない麺帯で肉をくるんだ方が早くないか?
551名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/16(土) 16:45:32.17 ID:vTVkYo860
麺を衣にしたライスコロッケで完璧
552名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/16(土) 19:13:56.07 ID:hUmp9cRB0
>>548
冷凍して脱水させてるから、一分もかからずに揚がるでしょ
ご飯そのものはすでに火が通っているんだし
553名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/16(土) 22:10:41.89 ID:jDK5TSrN0
ふと思ったけど、ハゲが「庶民は情報を食ってるんだ」
って言ってからもう10年も経つのか。
あれは最初見たときけっこう衝撃受けたなぁ。
554名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/17(日) 00:08:55.48 ID:iYUFDWEL0
10年も前にもうラーメン店ってあったんだな
555名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/17(日) 07:40:52.73 ID:R4HvV9Pz0
えっ
556名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/17(日) 08:43:24.90 ID:WzacAqGn0
ゆとりか釣りかで言えば圧倒的に後者であろう
557名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/18(月) 12:47:18.67 ID:fxbUUEnF0
>>554
10年前というと俺が高校生の頃だが、
もうラーメン屋がどこにでもできてきてたな。
その後外食産業がいろいろ出てきて、一緒にどんどん広まったんだろう。
それを踏まえると、今回の話の舌が肥えてきてる世代っていうのは、ちょうど俺らの世代のことか。
558名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/18(月) 13:40:39.62 ID:/RHZllWa0
>>557
よおピザデブ
559名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/18(月) 21:13:42.16 ID:p5nxU9zg0
2000年あたりだと、どの辺が全国的に有名だったんだろう?
560名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/18(月) 21:44:27.71 ID:4LuuO/Xc0
一風堂、青葉、二郎、ぜんやとかはウマイって噂で食いに行った覚えがある。
参考にならんかも知れんが。
561名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/19(火) 00:49:33.11 ID:U0nxRL2D0
もう外食産業も終わりかな、
何を何処産のを使ってるか分からないと怖くて喰えない。
水も。
562名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/19(火) 06:40:19.17 ID:QrVMY9fh0
もはや毒を食って生きると腹を括ったから気にしねえ
563名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/19(火) 08:17:08.69 ID:z/iQLlTn0
>>559
テレビでは麺屋武蔵、中村屋、支那そば屋がよくでていたかな。
564名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/19(火) 09:56:39.88 ID:fAeYrLKi0
毒も喰らう 栄養も喰らう
両方を共に美味いと感じ―――
血肉に変える度量こそが食には肝要だ
565名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/19(火) 11:13:29.37 ID:PCbPOxN90
>>564
親父……
566名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/19(火) 17:17:41.56 ID:PBcCRvWl0
>>561
外食は信用しないが流通は信用するのかw
567名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/19(火) 19:45:16.67 ID:RjPq2/i50
>>560
>>563
思い出した。一杯の魂って漫画に出てた店そのものだわ。
568名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/19(火) 21:07:13.10 ID:r7J11mHjP
しかし、ベビースターラーメンみたいな衣をまとった唐揚げって
美味そうに思えないんだけど
あと、にんにくごってりのスープは、次の日まで臭いそう
楽麺亭がゆとり案を採用したのは、たぶん正解
569名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/19(火) 21:43:33.82 ID:6MazY+eW0
ふと思い出したが、どきゅんって武田が母校の近くで開いた店でなかったっけ?

俺の記憶違いでなければ、わざわざライバル候補に手を貸したようなもんな気がするが
570名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/19(火) 23:52:19.79 ID:qyoNWGeu0
漫画の内容にマジレスカッコイー
571名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/20(水) 05:13:18.57 ID:04L9bmU20
作者乙
572名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/20(水) 15:58:54.96 ID:mrXgyKaNP
漫画の内容にネタレスしてどうしろと
573名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/20(水) 22:09:50.30 ID:22CMgKo70
>>572
いいからしゃぶれよ。
574名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/21(木) 11:08:23.51 ID:jvYzYzUUP
>>573
だが、ゆとりは断った
575名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/21(木) 12:50:19.61 ID:ZrIY7OoB0
「ドピュ」と後ろで音がして僕は「やれやれまた始まったか、そういえばぺやんぐにお湯を入れたまま家を出てきてしまったがあれは今頃どうなっている事だろう」とため息をつきながら振り返った。
576名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/21(木) 22:54:42.62 ID:6hNaVEDK0
577名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/21(木) 22:56:00.90 ID:6hNaVEDK0
オカルトネタに振るところまでお約束か。
引き出しがあまりにも少ないんじゃないか?
578名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/22(金) 09:18:08.55 ID:T9mBxw+50
>>493
あれは「蕎麦湯」って呼ばれてる、この漫画を何がなんでも否定したいアンチの奴だぞ。
579名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/22(金) 11:53:21.49 ID:AsdgFoYo0
今回は簡単すぎて答えを書くのもアホらしいレベルw
さすがにこれ分からない奴はいないだろ
580名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/22(金) 12:19:30.03 ID:ntobYsDO0
>>579
コナン君のスレでも同じ事かいてるね。蕎麦湯。
581名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/22(金) 12:21:59.11 ID:T9mBxw+50
「今回は」で謀らずも蕎麦湯がどうだったか証明されたな
582名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/22(金) 18:51:39.99 ID:KLXgsWHv0
判った答えを書かないのは、今から逃げる準備をしてるって事だろうな
ホントに判ってれば鬼の首でも取ったがごとく書きこんでいるだろうしな
583名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/22(金) 20:12:47.21 ID:WX6UA3Kv0
交差点の手前で、右側にあるとか。

ただ、ラーメン屋って立地が悪かろうと、駐車場があれば好きになった人は食べに来るからなぁ。
584名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/22(金) 20:13:17.80 ID:DBYjEEPWP
しかし今度はオカルトかよ

何で素直にゆとりが美味いラーメン作って万事解決、っていう
話にしないのかね
料理は達人級、という設定が無意味だわ
ただのゆとり世代の世間知らずでいいじゃねえかw
585名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/22(金) 21:34:25.52 ID:+F22O+j60
安直な話がいいならおいしんぼでも読んでりゃいいじゃん
586名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/22(金) 23:27:46.02 ID:OLMXwx1vO
どう見ても犯人はあの婆さんだろ。
問題は何の犯人かだが。
587名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/22(金) 23:38:18.38 ID:eBNB3lmL0
またラーメンネタなしのテーマか
588名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/23(土) 03:19:24.23 ID:qhrBKLuWO
ラーメン店にかけられた呪いだったので
居酒屋にリニューアルしてすべて解決
589名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/23(土) 06:56:50.89 ID:ieWcT16e0
これはあれだな。
呪いなんかじゃない、流行らないのにはちゃんとした理由があったんだ、と解決した上で、
ラストにもう一回オカルトネタを持ってくるお決まりのパターンだろうな。
590名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/23(土) 13:44:02.21 ID:ieWcT16e0
駐車場の入り口にサクラで車で行列を作ってやれば
それをきっかけに流行るんじゃないか?
飲食店が何店もこれまで潰れてるんだからメニューのせいではないような。

>>586
ああ、あの婆さんが車にいたずらしまくってるんだな。
591名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/23(土) 21:30:01.67 ID:qKI2bF8SP
>>585
今の話がよく練られてるか?
正直、納得して読めたのは「もやしめん」の下りだけ

今のようになんかありえねーと言う話を続けるんだったら
「ピッコーン」で傑作ラーメン出してすべて解決のほうが
料理漫画の王道でよろしい

まあ君にとっては、ありとあらゆる料理漫画が安直なのかも知れないが
592名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/23(土) 22:09:30.42 ID:BmP9Bb/P0
また簡潔に自己矛盾かw
593名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/24(日) 10:15:52.51 ID:eTkGmgZc0
へんな人情話かまされるよりは今の方がずっといい
594名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/24(日) 10:28:23.82 ID:0bBBpTDY0
「ピッコーン! 謎はすべてとけました!
 これは呪いの名を借りて行われた巧妙な犯罪です!
 この恐るべき連続ラーメン魔のテナント事件の犯人 "地獄の道化師" はこの中にいます!」
595名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/24(日) 12:27:26.58 ID:zaDM9XI9O
藤本は金田一、佐倉は美雪の脳内ボイスで読んでいた
596名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/24(日) 12:38:19.63 ID:iTM1FLrL0
>>591
作者がそんな次々毎週傑作ラーメンを作れるようなら、漫画を描くのと自分でラーメン屋をやるのと
どっちがどうなの?っていう。
漫画の登場人物の発想力は作者の発想力を超えることができないのだからそれは仕方がないだろう。

ラーメンを作ってるなら誰でも知ってるようなことを、素人読者に小出しに見せていくしか。
597名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/24(日) 13:42:30.42 ID:7naJISUoO
繁盛して家の周りがうるさくなるのが嫌な婆さんが邪魔してる事が分かる
→何だかんだあって、婆さんにラーメンを食べてもらい旨かったら受け入れる話になる
→婆さん「お、おいしい……」と言い残し、その場で成仏
→ゆとり、店主からコンサルタント料もらって一件落着
598名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/24(日) 20:34:33.45 ID:LZKWSkPU0
「飲食店は味がよければ繁盛するわけではない」
ってのがこの漫画の特徴だからな、
599名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/24(日) 20:43:40.87 ID:LZKWSkPU0
とは言え、最近はその特徴に特化しすぎな気もするのも確か。
600名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/24(日) 21:11:08.28 ID:cadwD5870
そりゃ漫画だからな、読者に判りやすく描かなきゃ読者の多くは読んでくれないから
601名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/24(日) 22:10:44.76 ID:SsuwrnlX0
夜は電飾ゴテゴテの外観でコッテリラーメンを出すとかいうオチだったり
602名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/25(月) 10:32:09.19 ID:RPWkg+kPP
もういいよ、料理バトル漫画の王道で

突然、雑誌社とテレビ局がスポンサーとなって
「新人ラーメン職人日本一決定戦」をやることになった
審査員は有栖となぜか石神秀幸
清流房グループからはゆとりが代表として出場する

予選では毎回信じがたい課題が出て
ゆとりの対戦相手は、なぜか毎回その課題だけに特化した職人
毎回、想像を絶するラーメンを作って勝ち残るゆとり

準決勝からは顔面ありの自由ルール
そこで「開店半年」ということで、なぜか藤本と対戦
しかし、独創性あふれるゆとりのラーメンの前に藤本惨敗
禿「開業しても優秀なラーメンマニア君のままか」

そして決勝戦
そこにいたのはこすっからい手で勝ち上がってきた
魅惑コーポレーション代表、難波
いま、因縁の最終決戦の幕が上がる
603名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/25(月) 12:39:25.69 ID:5uEnprZI0
六厘舎系の「しゃりん」の宣伝を兼ねて
ドライブスルーのつけめん屋に改装する話に100ベクレル
604名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/25(月) 13:32:51.80 ID:OYvx1/p20
>>603
ほほー
確かにこれは今回の話にマッチしそうだな
605名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/25(月) 13:59:40.24 ID:CtcxwRKV0
流しつけめんはどうよ?
606名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/25(月) 16:40:35.36 ID:YiRaBBp60
どうよ、と言われても
それで呪いが解けるのかで決まるんじゃないかw
607名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/25(月) 23:46:22.22 ID:wF5L+Z4D0
ゆとりは店まで徒歩で行ったから気が付かなかったんだな。
車で行けばすぐにあのことに気が付いただろうに。
608名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/26(火) 10:30:51.08 ID:0O9C6FR60
>>602
>準決勝からは顔面ありの自由ルール
空手かよ。
609名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/26(火) 11:18:42.57 ID:fehkFk9j0
つまらなすぎて誰も相手してくれないから自分で突っ込んだパターン
610名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/26(火) 14:12:48.47 ID:UadtxCbXP
そう思うのは自由だなw
どうせ漫画自体もつまらなくなってる
>>602といい勝負

もっとも俺(本人)が突っ込むんだったら
「もうそれでいいよ、もはや同じレベルだから」と
自分で自分を論破するがな
611名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/26(火) 14:38:17.65 ID:5fMQtoU60
今度は焦って誤魔化そうとして墓穴掘るパターン
612名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/26(火) 14:38:57.96 ID:/QFB1aTg0
この段階で推理できる要素は全て提示されてるんだろうか?
613名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/26(火) 14:57:07.69 ID:h1Z/K1QI0
提示されて無いと思うよ
次号で上役の人から車を運転して行くとどうなのか、とヒントもらって気がつく
って感じのオチだと思われる
614名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/26(火) 16:40:56.57 ID:hpWQNCDj0
道路についての描写をまとめてみた

p222 片側二車線、中央分離帯あり
p228 交差点そば?片側三車線、不明、直進のみ、直進および左折、
     さらに大型車両がいられる路側帯(ただし店の前には見当たらない)

p214 坂道との交差点:対面通行している
p215 ラーメン東海道前:最左車線を奥から手前に走っている、逆向きには車両進入禁止標識
     一方通行?
p224 店の前:両方に流れている、分離帯はなさそうだが不明確

p215がミスじゃなければ、意外とややこしい道なのかな
615名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/26(火) 17:10:24.90 ID:sSKVncWX0
でも道路の動線が原因だというなら
移転しか道は残されてないだろ
616名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/26(火) 20:06:21.75 ID:y+22RuQ4O
呪いをとくにはより強力な呪いをかければいいのよ


私と付き合ってください
617名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/26(火) 23:12:27.20 ID:XkG20Vlz0
駐車場に何台か車を止めておけばいいんだよ
618名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/26(火) 23:18:57.52 ID:K0azOng10
新4号沿いにつくったようなもんだろ?

高架橋が出来てランプ沿いになったとか言うオチは無しな。
619名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/27(水) 03:25:06.17 ID:rRnV0iH0O
次回ネタバレ

テナントが原発のとなりだった
620名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/27(水) 06:18:57.10 ID:oF9vaqBB0
原発ってのは言い過ぎだとしても、パチンコ屋だったとかはありそう。
621名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/27(水) 08:04:59.53 ID:x18gT2LH0
>>616

何処の中二病患者さんですか。
622名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/27(水) 09:49:37.94 ID:kxBT5xDN0
>>619
呪いの正体は風評被害だな
623名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/27(水) 20:58:48.74 ID:uyWoLreX0
隣が居酒屋だったんだろ。
この世界じゃ居酒屋最強!だから。
624名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/27(水) 21:12:39.78 ID:1uqfygr70
>>619
石原「発禁だ!!」
625名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/27(水) 23:12:43.90 ID:GpHZyGNT0
>>614
駐車場に旋回スペースが無いから、頭から入れば帰りにバックで車道に出る時
信号とかで流れが途切れるまで延々待たされる
バックで入ろうとすると、交通量が多いので路側に止めておけない
流れが途切れるまで同じく待っていないとバックで入れる事も出来ない
辺りがオチでしょ
頭から突っ込んで、切り替えしてバックで付けるにしても
一台入ってたらそれもやれなくなる

広めの歩道スペースでもあれば別だが
ノボリを立ててるコマで駐車場のすぐ横が車道になってるのが見て取れる

一度でも体験したら客の大半は避けるようになって当然でしょう
626名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/27(水) 23:53:37.40 ID:Q78ezqLt0
つまり車が少なくなり始める時間帯を営業時間にすればいいんだな
627名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 01:27:24.82 ID:YfO+cLDmO
それだとまさにドライブスルーで解決しそうだな。
またこのスレの読みの大勝利か!
628名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 02:04:20.78 ID:9u4hnC0X0
>>627
そんなラーメン屋に行きたいのか?wwwww
お前ホームラン級の馬鹿だろ?
629名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 06:25:54.16 ID:vYHICDEG0
「また予想通り」とかやりたいならせめてトリつけてやろうぜ
「ログの中の〜の部分が当たってる」じゃ他人の褌で相撲取ってるだけだ。
630名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 11:25:40.31 ID:invBwubQP
>>625
駐車場はかなり広いようだが

作者の奴め、このスレで予想されるのがよほど嫌だと見える
何が何でも予想させないつもりだなw
631名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 11:36:28.20 ID:Rii5jo2v0
都合悪なると何でもかんでも「サクシャガー」だな
632名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 12:36:38.90 ID:CzdHux+W0
>>631
>都合悪なると
おまい、関西人か?
633名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 14:10:03.23 ID:Rii5jo2v0
「トリ付けて予想すれば(当たったか外れたか分かりやすくて)いい」が「予想させたくない」になるのは
当てられないと自分で言ってる様なもんだろ。
634名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 15:02:13.45 ID:B1QZSdZG0
>>625
>>広めの歩道スペースでもあれば別だが
>>ノボリを立ててるコマで駐車場のすぐ横が車道になってるのが見て取れる

あーこれわかるわ。クルマだと歩道スペースのあるなしは大きい。

635名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 20:45:32.07 ID:EXMwPUSF0
>>625
解決策は
あの呪いバアさんが資産家で
近くの道路沿いにコインパーキングをいくつも持っていてそこと提携するとかかな
でも駐車場スペースはやっぱ店の前にあった方が入りやすいか
636名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 23:20:20.27 ID:xzmPUcVX0
○○馬鹿 → ○○の程度が行き過ぎている様子

 [例] サッカー馬鹿、親馬鹿

だから、馬鹿舌というのは褒め言葉なんだな。
637名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 23:21:05.96 ID:xzmPUcVX0
うそ、舌馬鹿というのは褒め言葉なんだな
638名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 23:30:26.68 ID:invBwubQP
親馬鹿は、褒め言葉ではないと思うが・・・
639名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 23:32:59.31 ID:xzmPUcVX0
舌馬鹿は、「馬鹿がつくほど味覚にうるさい」、って感じの意味になるな
640名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/28(木) 23:34:22.24 ID:xzmPUcVX0
逆に、馬鹿舌だと馬鹿ネジなんかと同じで「舌として正常に機能してない」って意味だな
641名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/29(金) 00:15:38.11 ID:jZgm7OFC0
相当分析されてるなw
歩道と駐車場からのアプローチか
642名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/29(金) 00:23:06.61 ID:uCp6bT+i0
>>641
よう蕎麦湯
643名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/29(金) 01:48:36.23 ID:v1dQiqV70
蕎麦つゆを全部飲むとかw
根本的に間違ってるしww
644名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/29(金) 04:02:37.18 ID:ldPNGj7m0
駐車場とか歩道とかのスペースが原因なら、
もうどうにもならなくね?
フードコンサルタント会社の範疇じゃないだろ、3.21 19.00 
645名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/29(金) 06:59:13.90 ID:3AXd0hL80
>>643
関西風の薄い奴でいいよ
646名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/29(金) 23:11:31.63 ID:U+XToPeB0
社会人になってはじめての東京出張でそばを食べたとき、やっと
「そばを少しだけ汁につける」という言葉の意味が
身をもって分かった。
647名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/29(金) 23:13:52.11 ID:U+XToPeB0
次のスペリオールは何日だっけ?
連休の影響ある?
648名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/30(土) 07:59:14.00 ID:ZGVFMPE30
>>646
俺は逆

学生時代から関西(大阪)だが
ざるのつけ汁の甘さにショックを受けたな。
当時は許せないものを感じたが
まあ今はもう慣れちまった

そばのつけ汁も地域差は多少ボーダーレスに
なってきてるように思うが辛いつけ汁を出す店が
今だに少なめなのはちとさびしい
649名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/30(土) 08:04:32.21 ID:2xJKlqtC0
>>617
店員の車を置いておけばいいね。前にもわざと店に客を入れないで、
行列を作らせ繁盛店に見せる話があったような・・・

650名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/30(土) 08:29:34.52 ID:/w74cC95O
こんなクソマンガ楽しみにしてる奴いるんだ?
651名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/30(土) 08:31:30.81 ID:TSj3WadX0
ダラダラと適当に流し読み出来る漫画を求めてる層は確実にあるだろ
652名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/30(土) 12:18:01.93 ID:d94Gj3iv0
スペリオールの中では読めるほう
653名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/30(土) 12:33:31.64 ID:Yw7aqRHL0
スペリオールではダクションマンの次に面白い
654名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/30(土) 13:16:38.50 ID:pBsdJ9ID0
むしろ文句言ってる奴こそ何のために読んでるんだ?
655名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/30(土) 15:40:33.34 ID:JYk7U/Qu0
スペリオールのラーメンマンガでは一番面白い。
656名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/30(土) 20:22:10.14 ID:ZGVFMPE30
試し読みもできるんだな

http://sokuyomi.jp/product/rahmensaiy_001/CO/1/

始まってからもうずいぶん経ったような気がするが
まだ2年経ってないのか


>>647

4月は金曜日が5回あったから来来週じゃね?
657名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/30(土) 20:47:10.06 ID:j6mNYSky0
ゆとりがのぼり ククククク……
658名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/04/30(土) 22:02:23.62 ID:Mc3BYFiH0
>>654
漫画の粗さがしして楽しむのなんて
それこそこの板なら標準的な娯楽じゃないのか
659名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/01(日) 00:32:26.71 ID:/n05wlu70
>>658
蕎麦湯さんこんにちは
660名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/01(日) 08:43:44.43 ID:ZAvXXyt70
>>648
関西人にとっての関東の藪系辛汁は
ラーメンで言うところの富山ブラックに等しい。
蕎麦をどっぷりとじゃぶじゃぶ泳がせて食べられる
関西のつけツユこそが正義。
661名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/01(日) 10:31:54.69 ID:oJLB7Xql0
>>658
あら探ししてる事実は認めるのかw
虚しくないのか?
662名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/01(日) 12:11:47.88 ID:TWXgk2n30
>>661
「いやいや、ソレはないだろww」
とかで盛り上がるのを2ちゃんのスレでそこまでネガティブに言われてもなァ……
663名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/01(日) 16:32:45.81 ID:MbGV+Eu80
いやいや粗捜しと言ってるのは本人だから。
もし>>662のつもりで言ってたならただの自滅。
664名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/01(日) 19:48:18.84 ID:SJ/0OtcS0
まあ、何か見えない敵と戦ってる自分をさらけ出して
他人に噛み付いてるほどの自爆には及ばんけどな……w
665名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/01(日) 20:01:08.86 ID:OsS8DxuF0
さっそく実写化の際のキャスティングを決めようか。

芹沢達也 鹿賀丈史
有栖涼  船越英一郎
小池さん 蛭子能収

ここは変更で。
666名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/01(日) 21:32:18.88 ID:df3OHqVZ0
そりゃあの値段じゃコスト的に安全衛生面まで構ってられないのは明らかだよな
それに群がる消費者たちも間接的な加害者だろ
安物食いの舌馬鹿たちが生み出した悲劇

【社会】焼き肉店ユッケ集団食中毒 別のチェーン店でも男児死亡…加熱用肉を生食提供 フォーラス社「わかっていた」…富山
667名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/01(日) 21:56:25.41 ID:5ggJ7A8x0
そこは一見安いようで、実際は少ない/小さいから
668名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/02(月) 02:48:32.09 ID:jnUbKckV0
つか関西人って蕎麦食うの?
うどん汁が透明とか真っ黒とかネタにされているのは漫画とかで見るが、
そば汁でネタにされているのは見たことない。
関西行ったこと無いし、
669名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/02(月) 03:15:31.58 ID:uoM2Paio0
関西人も蕎麦は食いまんがな。
670名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/02(月) 09:46:30.91 ID:fCtg2FH10
関西人に蕎麦の粋がわかるわけねーべさ
671名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/02(月) 09:57:55.09 ID:uoM2Paio0
なにゆーてまんねん
ちゃいまんがな
そやないっちゅーの

ほな、さいなら!
672名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/02(月) 11:00:35.31 ID:HzDLhWEZ0
>>664
まぁ658はそういう感じだわな

673名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/02(月) 11:05:07.00 ID:MPuRtIwI0
関西中国辺りは既に香川汚染されてるから蕎麦は存在しないよ。
674名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/02(月) 13:54:40.09 ID:WEUfBq6KP
今度はマジで分からんな
ゆとりが美味いラーメンを作って、たたっている霊か何かを
満足させて去らせるのか?
675名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/02(月) 14:10:10.07 ID:O6ztE/HQ0
【社会】石川県内複数の焼き肉店「加熱用をユッケにするのは業界の慣習」「普通に食べられるし」 ユッケ集団食中毒男児死亡
【社会】フーズ・フォーラス社「ロープライスのためには生食用は使えなかった」「罰則あれば売らなかったかも」ユッケ集団食中毒男児死亡
【社会】 食肉販売業者 「ユッケに使うとは聞いていた。生食に使うかは買った側の判断」…2児死亡の焼肉酒家えびす・集団食中毒

>同チェーンを運営するフーズ・フォーラス社 (金沢市)は1日、生食用でない肉をユッケとして
>提供していた理由として、店の看板である低価格の追求を挙げた。
>ユッケは1皿294円(今年4月現在)と破格値で売られていた。

>同社によると、ユッケ用の肉は「衛生基準通りの生肉は値段が高い。
>ロープライスのためには、生食用は使えなかった」とし

>仕入れ価格は1キロ当たり1600円で、 現在は同1800円ほど。
>厚生労働省の基準に沿った生食用の肉を使った場合、
>ユッケ1皿294円という価格は 実現できない。

>食肉販売業者によると、フォーラス社から商談があったのは2年前。
>業者は取材に対し、「ユッケに使うことは聞いていた」としたうえで、
>「生食用でない肉をユッケに使うか どうかは、あくまで買った側の判断」
>と話している。
676名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/02(月) 14:37:35.76 ID:O6ztE/HQ0
貧乏人が自分で安物食いして自分で食中毒で逝くのは勝手だが、
安物食いを希望的観測だけで根拠なく無責任に肯定して周りに吹聴する奴は
本人にたとえ自覚や悪気がなかったとしても完全に加害者だよな。
このスレでもたまに見るけどさ。

平穏に暮らす多くの人たちにいい加減な気持ちで間違った知識を拡散して
不幸な被害者を増やすなよといつも腹立たしく思う。
赤信号を渡るのが怖いからみんなを引き込んで一緒に渡ろうって?

渡るなら一人で渡れ。逝くなら自分ひとりで逝け。
677名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/02(月) 22:39:30.39 ID:ys/dACCy0
お前ら連休中は何杯ラーメンを食う計画なんだ?
678名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/03(火) 08:35:37.36 ID:AcPo8B760
まあ、あれだ。日頃から歯と胃袋をきたえて、少なくとも100回はよく噛んで、
大量の濃厚な胃酸を分泌していれば、O111だのO157だのカンピロだのは
怖くないぜ。
679名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/03(火) 08:42:35.72 ID:5zcRZaB/0
この板の住民特に料理とかのテーマ系漫画の人って
基本的にはただのウンチク好きだからあんまり食わないと思うぞ
ラーメン関連の漫画だから読んでる奴とかラーメン板の住人とはだいぶ違う
680名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/03(火) 10:52:50.95 ID:IC292iE1P
以下のスレで、「業務用スープは美味しい」と主張する奴が
火病を起こしています
参考までにどうぞ

【藤本】ラーメン発見伝一杯目【芹沢】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1249811564/
681名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/03(火) 16:50:21.28 ID:C0TvrgP/0
え〜美味いじゃん、業務用スープ
ハッキリいって自家製ラーメン屋100軒あっても
業務用スープを上回る美味さがある店は10軒ないぜ
682名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/03(火) 18:01:52.16 ID:AOcnE6Oe0
舌にビリビリッと来て最高だよな
683名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/04(水) 08:56:53.49 ID:iEDslJld0
おうよ、芹沢なんかお払い箱だっぴょーん
684名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/04(水) 09:38:10.69 ID:6qBlWwzc0
私なんかは多分スーパーの生ラーメンの方が清流房のラーメンより美味いと感じるんだろうな。
685名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/04(水) 09:40:53.22 ID:cHXzJgYR0
と言うか清流房タイプのラーメンってどこで食えるのよ
686名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/04(水) 12:01:58.36 ID:z1p3XQZY0
>>668
「大阪で(関西で)、ざるそばや盛そばのめんつゆは?」
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1015067435
687名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/04(水) 20:54:23.89 ID:6qBlWwzc0
>>677
そもそもラーメン屋に行く習慣が無いので行かない。
去年は珍しく2回ぐらい行ったけど平均すれば5年に1回も行くかどうか。

ぶっちゃけスーパーの生ラーメンで間にあってしまう。
その方が好きな麺とスープ組み合わせられるし。(スープと麺が一緒のは買わない)
とんこつ醤油が好きなんだけど細麺との組み合わせが好きなんだよな。

もっとも札幌のスーパーあんまりとんこつ醤油スープ置いてないので(麺と一緒のなら
あるのだけど)無い時は華味の背脂入りとんこつベースと醤油スープを組み合わせたり
している。
688名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/04(水) 22:02:18.77 ID:P9ZewtQf0
その珍しく行った2回の店の評価はどうなんだ。
いいか悪いか知らんけど、ラーメンなんかに興味ないんでしょあんた。
689名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/04(水) 22:14:28.64 ID:6qBlWwzc0
>>688
評価できるほどあちこち食べ歩いてないので評価はパス。
寿司に嫌いだけど寿司漫画は読むしラーメンに興味なくてもラーメン漫画は読むな私の場合。
自分の食べ物の嗜好と読む料理漫画は私の場合は関係無い。
690名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/05(木) 02:05:50.08 ID:8quj64Z60
滅多に食わない人は、所謂昔ながらのラーメンを食べたがる、と、
発見伝の馬鹿ボンの回で言ってたがどうなのその辺?
691名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/05(木) 02:43:51.64 ID:p7h+JkJg0
>>690
発見伝で書かれてた様なニューウェイブ系を食べた事ないから必然的に
そうなるっちゃなるのかな。
ただ私の場合は神奈川に居た事があるせいかそういう場合は、とんこつ醤
油ラーメンが食べたいと思うかな。

しかし思い起こすと90年代中頃までは最寄駅近くのラーメン屋とかホーム
ラーメンとか時々は行ってたな。 札幌に来てからはさっぱりだけど。
692名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/05(木) 09:53:53.43 ID:tgzdRlhXP
蕎麦湯によると、最近の業務用スープは美味しいから
業務用を使うことは立派な商売で、手抜きじゃないらしい
693名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/05(木) 09:58:26.96 ID:Rap3Rs7n0
つかあれだ、蕎麦湯って言われてるのはお前だと思うぞ。
694名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/05(木) 12:10:00.33 ID:tgzdRlhXP
>>693
俺は無意味な横レスも、ヒステリックな連投もしていないよ
695名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/05(木) 12:12:23.64 ID:KPcYh+4A0
>>693
蕎麦湯さんこんにちは
696名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/05(木) 14:13:01.00 ID:4VQkvXg90
So bad you!
697名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/05(木) 19:53:19.35 ID:WYsBAz6K0
セイユー!ヘイユー!
698名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/06(金) 13:23:09.15 ID:yTzrLK/K0
>>690
実際そんなもんだよ。
そういうお客さんってまず常連にならないし、ラーメン好きもこないから流行らない。
荻窪の春木屋とか老舗じゃないと儲けはでない。
699名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/06(金) 21:03:58.40 ID:5ALaAT5T0
昔ながらのオーソドックスなラーメンは時代遅れと言ってるけども、それで人気店もあったよな?
湯きり出来ない親父の店やら、「助かります!」と客に挨拶するオヤジの店やら。
700名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/06(金) 21:12:25.03 ID:BbxGh3Ra0
>>699
そういった常連の通う店には、味以外の魅力があるんだろう。

昨日TVで、レストランのオーナーシェフがインタビューに答えてたけど、
レストランで味の占める割合は3割、残りはサービスとか雰囲気とかその他の要素で
客が好悪を判断するらしい。

ラーメン屋にこれが当てはまるとは限らないが、その他の要素も馬鹿にならんだろうな。
701名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/06(金) 21:19:57.12 ID:prK0iD0h0
>>699
劇中では
・昔からの熱心な常連に支えられている。
・半ば観光地化している。
・味の改良は常にしてきていた。(湯きり出来ない親父はこのタイプ)
みたいな事を言ってたと思う。
702名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/06(金) 21:35:08.03 ID:h7HzCVuU0
オヤジのレシピどうりに作ったら美味く無くて
ガラやゲンコツを倍近く増やして味を濃くしたら、先代の味だ
とか言われた話もあったな

昔ながらのオーソドックスなラーメン、と言ってるだけで
実際はルックスはそのままに
味はニーズに合わせて改良して行っている店が生き残り人気店となっている
ってのが大多数を占めてるんじゃ無いかね?

伝統的な醤油作りしている醸造家も
明治頃のレシピに比べて塩の量が半分近く減らしている、とか
今では塩辛くて売れないそうだ
703名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/07(土) 09:58:26.25 ID:wybCgWtP0
伝統って言っても時代にある程度あわせるのは当然のことだろうしね……

江戸前寿司とかだって完全に大昔のまんまでやってたら
そりゃ普通流行らないだろうし。
704名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/07(土) 10:04:27.65 ID:N21IbRzL0
歴史の浅いラーメンは尊重すべき伝統なんか無い、ってスタンスだし、
705名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/07(土) 14:22:40.37 ID:n1mLh/rx0
昔の味付けのほうが全体的に濃かったしな。
この作者の脳内では昔は薄味、今は濃い味みたいになってて笑える。

さすが、「スープは味が濃いから全部の見たいけど飲めないんだ!」の人だよ。
普通は身体に悪いからです。
706名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/07(土) 22:34:21.52 ID:0BdX2afV0
次回までかなり間が開いたから、さすがに今度はちゃんとネタを練り直してるかな。
707名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 00:06:14.07 ID:94RKozKj0
>>705
蕎麦湯、濃いと辛いを混同してないか?
708名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 01:14:24.83 ID:AwA9XOKB0
馬鹿ばっかり
709名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 10:55:49.54 ID:CWDWAz6G0
蕎麦湯もうざかったが、今現在、だれ彼かまわず的外れな蕎麦湯砲を撃ちまくる
「蕎麦湯トラウマ君」がこのスレで一番痛い人物。
710名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 11:03:48.79 ID:NnnfPDy50
俺はスープは全部飲むけど残す人を見ても何も思わないが
残す人は全部飲み人を見て何か思ったりするんだろうか
711名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 11:11:53.36 ID:mp+7/5zi0
>>709
蕎麦湯乙
712名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 14:28:25.35 ID:cAq0VJOs0
>>710
シンナーや大麻をすってる中学生に思うこととか
サラ金で借金しながらパチンコにのめりこんでる人に思うこととか
それと同じようなことを思うな。

あえてその場で注意したり諭したりしないけど、あーあー、と
見かけるとちょっとその場の空気が微妙になる感じ。
713名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 14:31:53.09 ID:4jrsMKgU0
単に腹膨らませるために全部飲む人もいるし
別になんとも思わんな
昔は自分自身スープ飲み干すことが多かったけど
年とともに腹が弱くなったからやめた
714名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 14:45:03.69 ID:uBsUUJOJ0
他の人がスープ残してるかどうかなんて一々見ないな。
常に行列待ちが出来てるような店なら嫌でも目に入るのかもしれないけど。
715名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 19:03:02.74 ID:/zPdTjim0
そんなに他人がやってる事が気になるかね?
常識外れな事やってる訳で無し、他人がスープ残すがどうか一々横目でチェックして
「空気が微妙になる」とか
716名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 19:21:15.70 ID:RdgNVIIO0
呪われたテナントの次は
仕切り付きラーメン屋の話しカモーン
717名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 19:55:33.97 ID:cAq0VJOs0
もし見かけたらどう思うかっていう話じゃなかったの?
見かけたらどう思うかっていう話じゃなくて、一々横目でチェックするかどうかって話に変わってるの?

それならそうと先に言って欲しいなあ。
718名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 20:23:28.13 ID:A35YxADs0
そのラーメン屋が入る前のテナントが焼肉屋で、ユッケを出して客を殺したとかだったら納得いくな。
719名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 21:22:23.22 ID:qnCY7ru+0
駐車場の白線を単線から二重線に変えて解決の話はまだですか?
720名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/08(日) 22:00:25.89 ID:NnnfPDy50
>>717
なんでスープを飲み干すのと
犯罪行為とを同じように思うんだ?
721名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/09(月) 00:45:47.04 ID:Ro0yarWf0
王さんは実家がラーメン屋でスープ作る手間を知ってるから全部飲む、って言ってたような
722名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/09(月) 11:41:06.71 ID:a/QqxwkY0
>>709
>>705見てみ
723名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/09(月) 18:56:50.54 ID:zJ+Lkif20
>>720
>犯罪行為とを同じように思うんだ?

ああ、そう受け取ったのか。

違うよ。自傷行為を行う人を目の当たりにしたときのいたたまれない気持ちのことだよ。 < 微妙な空気
724名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/09(月) 19:11:53.27 ID:HIq6Jsy7O
>自傷行為

今のお前の行為のことか
725名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/09(月) 20:43:53.71 ID:xbnFsnex0
>>723
>自傷行為を行う人を目の当たりにしたときのいたたまれない気持ち

俺らは今723に同じことを感じてる
726名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/09(月) 20:45:04.28 ID:WM70FiHF0
オマエラ・・・スルーしてあげる優しさは無いのか?
727名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/09(月) 21:03:29.14 ID:n//Ta3FK0
ラーメンを常食してるようなのは
自分の味覚と健康の破壊を求めてる
世捨て人なんだから望みどおり
放っておいてあげればいいんだよ
728名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/09(月) 22:20:29.43 ID:10mq8NWm0
そうは言っても、ラーメン屋に子供を連れてきて子供の目の前でスープを全部飲むような親は
児童相談所に通報しても良い。
ユッケを子供に食わせる親も。
食育もまともにできない親に子供を育てる資格はない。
729名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/09(月) 23:42:07.81 ID:n//Ta3FK0
不健康だろうが不衛生だろうが
客がそれをおもしろいように
注文するのだから仕方がない
首をかしげながら笑いをこらえながら
店はそれを出しつづける
730名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/10(火) 00:35:16.00 ID:rh5baVVL0
>>668
どちらかというと蕎麦つゆの違いの方が世間で話題にされることが多いとおも
うどんは日清のどんベエが関西と関東でつゆの味を変えてるのがよく話題にされるか
731名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/10(火) 20:53:14.14 ID:xSVdbZV5O
>>699>>701
浅草の老舗店の話は、前作でも屈指の後味の悪さだったと思う。
結局、あくまで自発的に辞めた4人の店員はどうなったのやら。
732 忍法帖【Lv=9,xxxP】 :2011/05/10(火) 21:27:06.20 ID:4QRhXva+0
ロードサイド店舗であるのにクルマの目線でのリサーチを行わないのはいかがなものか?
733名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/10(火) 22:31:12.78 ID:x7GqeFuS0
使えそうなネタは全部潰しておく。

究極のセルフ居酒屋、「料理は出てきません。全部お客さんがつくります」
http://j.mycom.jp/articles/2011/05/10/seihin/images/007l.jpg
http://journal.mycom.co.jp/articles/2011/05/10/seihin/images/002.jpg
http://j.mycom.jp/articles/2011/05/10/seihin/images/001l.jpg

厨房での調理は、混み合うと制限時間があり、ウェイティングが出ることもある。
取材時も店内はほぼ満席で、調理の順番待ちが10分ほど。この間は、店内で売られているお菓子や
乾きものなど調理不要なアイテムとドリンクで時間をつぶす。

焼鳥の焼き台など専門的な調理器具がその後順番が回ってきて、いざ調理開始。飲食店の居抜き物件とのことで、
広々とした8坪弱の厨房はかなり立派。プロ仕様の火力の強いガス台や、焼鳥を焼く焼台など、普段は使うことができないような
専門的な調理器具が揃っており、調理好きならテンションが上がるところ。まずは無料で貸してくれるエプロンを着用して、
手をしっかりと洗う。保健所の営業許可も取ってあり、厨房内はとても清潔だ。

野菜や魚貝、肉類は大きな冷蔵庫内に入って探すのだが、それぞれ小分けサイズになっているので使いやすい。
ごはんはあらかじめ炊いてあり、並が99円。さらに卓上コンロやタコ焼き機等も100円程度で貸し出してくれ、料理の幅が広がる。

レトルト類や缶詰も豊富に揃っているので、調理の苦手な人たちはそれでもよいとのこと。事前に相談すれば、
食材のリクエストも受け付けてもらえる。調味料類は無料となっている。調理器具は使った後さっと洗えば、
後はスタッフが片付けてくれる。皿等も指定の場所に出せばよいので、家と比べてなかなか楽に感じる。

http://journal.mycom.co.jp/articles/2011/05/10/seihin/index.html
734名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/10(火) 22:53:41.65 ID:FzE6ihcd0
>>733
こういうネットカフェが欲しいと前々から思っていた
735名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/11(水) 02:07:37.23 ID:ZDeRaHRH0
1話完結1話完結って言ってたが、
蕎麦湯は
今回のコンビニコミック4話連続が4回で21話中16話が続き物という
発見伝8巻を見てなんて言うんだろうな。
病気で都合の悪いものは見えないからコメントが聞けないのが残念。
736名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/11(水) 08:53:51.03 ID:zxxaKUlV0
蕎麦湯が必至こいて「ネタを潰しておく」とかいって記事貼っても意味ないのにな。
737名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/12(木) 01:34:01.19 ID:pqnCiVGz0
蘊蓄の検証はさておき
前作と比べて漫画としてつまらないのが致命的なんだよなあ

ライバルキャラに魅力が皆無
いるのかいないのかわからない、存在感の薄い同僚
ま た 居 酒 屋 か
738名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/12(木) 02:08:21.99 ID:37CoVxT20
ほんと、ライバルキャラに魅力が皆無なのは致命的だよな。
それなのにやたらウザいし、出ない方が本当にマシ!って感じ。

そもそも一般的に、というか前作もそうだったけれど、ライバルキャラの
方が格上ってのが普通じゃね?
基本設定で間違えちゃってるよな。
739名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/12(木) 20:47:05.68 ID:dNAJ6AKV0
>>734
これ、田舎の俺にしたら公民館とどう違うんだという話なんだが…。
740名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/12(木) 20:48:45.34 ID:Y1QRMfCq0
741名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/12(木) 23:51:09.32 ID:1mTo9/Nn0
>>732
車からの視認性って点に気付いて幟を立てたりしてたのになあ
742名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/13(金) 07:53:31.27 ID:Pdyk/fxp0
二番だしだけでなく、麺も他の客が残した二番麺を使えばもっと安く作れるな
743名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/13(金) 09:11:27.03 ID:IaHav2kN0
>>742
それじゃ猫ラーメンのリサイクルラーメンだ。
あっちは大将がクールビズのせいで風邪ひいて実現には至らなかったが。
744名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/13(金) 12:38:17.92 ID:wwiUffkI0
>>741
東海道に食べに行って歩いてでも
そこから店まで戻ってきたら看板のことは気づくと思う
745名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/13(金) 12:50:35.98 ID:RsX41Kuf0
二番出汁ラーメンはそもそも一番出汁ラーメンを作ってからしか作れない、
すなわち一番出汁ラーメンが売れないと
二番出汁ラーメンなんて作れないという欠点が
746名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/13(金) 18:04:10.44 ID:TYdhZZ+x0
>>745
だいぶ前だけど、宇都宮のまる重の名物「なべ底」が似たような理由で消えた。
スタンダードのラーメンのスープをとった材料を漉し器に入れてドロドロになった部分を抽出したラーメンだったんだけど、
つけ麺が一番の売れ筋になってから、スタンダードのラーメンスープの材料はなべ底をレギュラーにするほど出なくなった。
つけ麺嫌いでなべ底大好きだった俺は、以降まる重には行かなくなった。
747名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/13(金) 20:28:01.00 ID:8Gb+KtlU0
>>741
あれは一見さんが釣れやすいだけで、定期的にあの道を行き来している人達にしてみれば
あまり意味のある看板とも思えないな
店の前の道を走っていてラーメンのノボリが上がっていれば
試しに入ってみようと思う人も少なく無いと思われるし
通りすぎても場所を憶えておいて別の日に入ってみよう、と思う人も相当数居るだろう

テナントが何回も入れ替わるほどの理由にはならないと思うが・・・
748名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/14(土) 00:03:39.39 ID:2uVHyt+g0
>>747
「今度は行ってみよう」まで持たないんだろ。
それに地元の人間がコロコロ替わる店に好んで足を運ぶとは思えない。
749名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/14(土) 02:28:46.84 ID:VCZUugdS0
>>748
地元民が足を運ばないからコロコロ替わるのか
コロコロ替わるから地元民が足を運ばないのか
750名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/14(土) 03:10:41.75 ID:4Y3SywqYO
どっちにせよ、もはや敬遠されるスパイラルに陥ってる物件だった、でいいんじゃ?
751名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/14(土) 07:58:09.02 ID:TLC3h0jU0
この案件って・・・お店の屋根の上にでかく「ラーメン屋はココ↓」の看板
だして終わりではないよなぁ〜
752名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/14(土) 10:04:08.00 ID:TdnkNTu90
タウン誌やネットに宣伝費ばら蒔いて、「ハイレベルの神奈川淡麗ラーメンの店」とか
いっぺん広告打てば、オタク共が行列して看板なんかどうでもよくなると思うけどな。
753名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/14(土) 10:11:58.80 ID:VUI/yaFx0
さくらでどうにかできそうだな
754名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/14(土) 11:36:19.86 ID:gkrn+yMN0
話として本当つまらんのだが

755名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/14(土) 12:00:44.32 ID:AY4sWdBC0
あれだろ? ハゲが行列問題を相談された時に出した答えの応用。
地回りヤクザや悪徳弁護士使って「町の美観を損ねる」とかなんとかいって
看板を取り下げさせちゃうの。
756名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/14(土) 15:30:38.98 ID:6zeYfVq90
ラーメン屋の名前を看板の店と同じにしてしまえば良い。
757名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/14(土) 18:08:13.80 ID:xmf0yX8t0
反対車線を狙うか、行き帰りの時間差を狙うか、車で寄りそうなところを狙うか
車の行き先・目的地の客層別にターゲティングを行うか
758名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/15(日) 05:52:18.27 ID:1PNmna0N0
臭いや煙をばらまいて注目を浴びるとか
近所迷惑で止めさせられて終了というオチ
759名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/15(日) 08:12:17.11 ID:WVmrfXcv0
ある程度の道路だと右折入場はえらい迷惑だぞ
センターラインなしの道とかならともかく
760名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/15(日) 08:57:45.99 ID:F8L33nVv0
客を装って
「この店のラーメン不味いよなあ」
「これからはあっちのラーメン屋行こうぜ」
とか大声で会話すればいいんだよ
761名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/15(日) 10:05:22.16 ID:zqqsvLfA0
バブルだったら、ダンプカーを突っ込ませるか、不審火でも起こせばいいレベル。
762名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/17(火) 22:35:23.50 ID:55WA7/yd0
最近ゆとりの魅力に目覚めた。ゆとりくぁわぃい〜!
763名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/19(木) 14:27:38.45 ID:dnq0PTV40
重曹パスタにはすっかり騙されちまったよ。

でも中華風を意識して作ってみたヤマモリの名代めんつゆに菊水の純米酒を
同割、倍量に希釈して食べるラー油と冷凍してあった野沢菜漬けのみじん切り
をたっぷりいれたタレはわれながら上出来だった。

明日の昼は上等の中華麺を買ってきてこのたれでざるラーメンにしよう。
764名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/26(木) 16:17:08.42 ID:oo7NL5WD0
アドバルーンを上げるのが一番いいと思うんだw
765名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/27(金) 12:42:50.99 ID:FClG/QeE0
あっさり終わった
え?それだけ?ともいう描写の弱さ
祟りババアのオチも弱い
次の話もまたワンパターンの、怒ってばかりの女が登場
766名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/27(金) 12:58:45.91 ID:bSISvkYS0
あんだけもったいぶっといてあの終わり方はない
767名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/27(金) 14:38:43.51 ID:+0X+qutJ0
話の構成がひどすぎるだろ・・・
768名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/27(金) 16:43:05.76 ID:QQg3uF9ZP
そうか、そんなにひどいのか
早速見てくるよ
769名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/27(金) 18:36:15.29 ID:t+pO6iIc0
期待してないとがっかりしないけどな
770名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/27(金) 19:15:24.24 ID:QAjYnA6w0
道路わきの看板立てておけば、店が繁盛するんだったら苦労しないわ。
771名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/27(金) 22:29:23.30 ID:YlFgbe0f0
酷いな今回。あれなら前回無理に引っ張らずに一回で終わらせとけよ。
772名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/27(金) 23:30:54.17 ID:VPBlhk+x0
近所の店は流行ってるのにウチは閑古鳥。なぜだろう?
 ↓
近所の店は車からよく見えるようにポール看板を出していた!
 ↓
ウチも看板を出したらお客が増えたよ♪

〔完〕
773名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 04:00:42.86 ID:23+uDFKq0
>>764-772
本当にひどかったねw 全く異論はない

でも次のテーマは興味深い
実は俺の住んでる自治体もご当地ラーメン開発して、事実上失敗しそうな雰囲気なんだ
しょせん漫画だしリアルで再現性のある答えは期待してないけど、どういう切り口にするかは
また別の興味でね、身近なテーマってとこか?
774名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 08:30:13.05 ID:qUMzMc/L0
まだ読んでないけど、紹介読む限りじゃ一話完結でもまるで問題ないね、確かにw

ただ、家の近くの高速道路降りた手前に激安ラーメン屋ができたんだけど、
老舗ラーメン屋が危機感覚えたのか、激安ラーメン屋のさらに手前にでかい看板を
出してたのを思い出した。

高速降りた直後の客を取られるのが嫌だから看板で客を引き止めるって発想はありなのかも。
ただ、こんなに引っ張る話ではないがw
775名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 09:04:39.02 ID:LsNJJfSX0
>>773
多分、合併して市制になったは良かったが、合併前の町同士でいがみ合ってるという話だろ。
美味しんぼでやったように、互いの名物を組み合わせてってネタだったら笑える。
776名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 10:49:22.17 ID:sLFFpBN20
>>773>>775
スピリッツなら「チャンネルはそのまま」の「モエレ町」+「荒磯町」=「燃えろ!荒磯カレー」の方が参考になると思う。
777名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 14:24:00.40 ID:T3zAgqQ40
一昨年のB-1グランプリ以来、B級ご当地グルメの発掘・開発はブームだが
バーガー・焼きそば・カレー・餃子の新たに開発したとこは、昔から根付いてたグルメと違って
めっちゃ苦戦してると聞く、ましてやそういうご当地グルメのさきがけであるラーメンへの回答が
>>775>>776 だったらがっかりだわw いやマジでがっかりしちゃうと思う
778名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 14:36:10.18 ID:vKxUKyEe0
傾向と対策だと、
キムチ乗っけとけば勝てる。
779名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 15:20:22.00 ID:T3zAgqQ40
貴様、岐阜の某市民だなww
780名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 15:46:36.65 ID:69aMDNJp0
発見伝では長野県とか新潟県とかちゃんと実名を出してのに、なんでN県とか誤魔化すんだろ
781名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 15:55:36.60 ID:TLdRFtA/0
名古屋県も忘れないで
782名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 17:06:30.33 ID:E+SBXSgU0
>>780 特にモデルのない架空の県だから
783名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 17:32:23.18 ID:5lXY6qPu0
>>776
佐々木倫子と比較するのは厳しいだろ・・・
向こうは取材と構成力は漫画界のトップクラスだし、

キャラクターの配置も完璧。
雪丸相手にピコーン一人でどうなるものでもないわ・・・
向こうは天然のまま活躍させてるけど
ピコーンの活躍って販促技の「実は何でも知ってるエリートでした」だもんw
784名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 22:36:16.84 ID:esasLl8f0
ご当地B級グルメはやっぱり根付いたもんでないとな

豊橋のうどんみたいに、ハナっからでっち上げましたって言ってるのはまだいいが、
磐田のカレーみたいに、現地ですらマイナーだったものをアレンジして地元の味とか
いうのはどうなんだろう
785名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 23:26:23.29 ID:TLdRFtA/0
ハゲが失敗すると言い切った理由だが、まあ次の3パターンが考えられるな。
@ご当地ラーメンブームそのものや、仕掛け人たちに対する否定
A何の特産も名物もない地域からのご当地ラーメンでっち上げに対する否定
B今回の依頼者たちの体制や意識に対する否定
786名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/28(土) 23:31:22.67 ID:TLdRFtA/0
Bなら依頼を受けて多少なりとも仕事を進めてからしか分からないことだが、
@やAなら前もって失敗すると分かりながら仕事を請けた、つまり失敗して
多少自分の会社の評判にミソがついてもゆとりに経験をつませようという
ハゲのツンデレぶりが浮き彫りになるな。
はてさて。
787名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/29(日) 00:16:07.50 ID:Y7tP75nM0
>>784
基本、知名度が上がってTVなり雑誌なりで取り上げられ観光客の集客になれば
何でもアリでしょ
イメージ先行の何が悪いの、って程度の話だろう
企画をしかけている人達にしてみれば

去年のb級グランプリ、横手ヤキソバも
メディアに出ているのと地元で食われてる物の大半は、ほぼ別物だしな
その前のシロコロホルモンもそう、厚木じゃ扱ってる焼肉屋なんてほぼ無かった
788名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/29(日) 04:59:31.27 ID:bKj6sMT30
>>787
そうやって観光客ありきで商売して地元民にそっぽ向かれて衰退したのが、札幌のラーメン横丁どすえ
貴方にケチつけてるわけじゃありゃせんがや 反面教師な一例ばってん
※実は最近は全道から名店を誘致し、結構美味しい店も入ってるが、一度ついた悪評はどうにもこうにも…
観光客は週末にしか来んが 平日の昼間どれだけ地元民に愛されるかがご当地グルメの存在意義だらも
このスレなら既出だって思うけんど、道産子はカニの足乗せたラーメンなんざ食わんがやき
京都府民は八つ橋食わん、道産子は白い恋人食わん ○○が記号で買うだけ

ご当地ラーメンの成否は、地元民が食うか食わないかに尽きようもん
ゆとりは敵対する二つの街の市民が愛するラーメンをつくらにゃあいかんべや
789名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/29(日) 09:20:54.98 ID:lrHv+kAx0
>>785
「B級グルメで町おこし」ってのに否定的なんでそ。 <禿
790名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/29(日) 10:45:08.92 ID:Y7tP75nM0
>>788
>反面教師な一例ばってん
一定の集客が見込める地域の物と(ラーメン博物館他類似品もそうだな)
尻に火が付いて、じり貧な地方都市を一緒に語っちゃダメだゾ
若者の流出が止まらず、主要な産業も頭打ちで
とにかく、名前を知って来てもらわなきゃ話にならない所が始める訳だし「ご当地物」は
791名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/29(日) 11:04:43.06 ID:69Q+SDxp0
「ご当地グルメは成功例だけが大きく取り上げられるが、実際の成功率たるやわずか0.00xx%であり
宝くじを当てるよりも云々かんぬん」ってなことかな。
792名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/29(日) 11:28:28.33 ID:69Q+SDxp0
しかしコンサルがメインの話は居酒屋回にしてもラーメンネタは金華ハムがどうたらとか
2番だしをどうこうとか駆け足の小ネタが多いけど、こういうイベント企画回は
どっぷりラーメン話に振ることができそうだな。このあたりのバランスで話を水増ししていく
戦法かな。
793名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/29(日) 15:22:29.19 ID:axHfrrk90
WIKIとかで見るとご当地ラーメンもめっちゃあるけど、そんだけ地元が嗜好が出るモンなんだろうね
でもってこれが他地域からも目当てに食べに来る有名どことなると限られる 博多・喜多方・旭川とか?
まちおこしのご当地ラーメンもいろいろなケースがあって 大別して三つあるみたい
@発掘 ヨソと微妙に違う特色があるのに気がつき売り出す ラーメンじゃなくカツ丼で多いみたいだ
A開発 地元の名産を練りこんだり、具にしたり 微妙なのあるよねえww
B復活 元祖が閉店し一度なくなった懐かしの味を平成になって町中でメニュー化

俺の住んでる街はB丼で有名なとこなんだけど、ヨソに負けないくらいうまい店が多いと思うが
「全く共通点がない」のでご当地ラーメンが打ち出せなかったりするよ、皆さんのとこはどう?
だから頼むよ、ゆとりちゃんw
 
長文スマンね
794名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/29(日) 16:54:04.30 ID:lRr6mikk0
今回は新規開発の話っぽいな。町起こしの旗降り役と現場店主のプライトとの
間で板挟みになるんだろうかな?
795名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/29(日) 20:00:02.64 ID:69Q+SDxp0
話題に上がってるご当地ラーメンでも町興しレベルの集客力という意味では実際どれほど効果があるのか
疑問だしな。
796名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/29(日) 20:25:39.59 ID:dndAC1Cc0
あの清流房プロデュース!!ってだけで人気になるかね。

ウチのようなド田舎でも有名店で修行したって人が店を開いたりするけども、
不味くは無いが、名物になるほどのものでもないし。
797名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/29(日) 21:24:01.49 ID:69Q+SDxp0
名物も何もない状態から作るんだから、普通にラーメン店始めるのとおんなじスタートだしな。
コンサル受けてそれで簡単に全国区で有名になれるぐらいなら他のラーメン屋はこれまで一体
何をやってるんだっていう。
798名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/29(日) 22:35:00.04 ID:VvvAE/F20
どうでもいいが
ラーメンマニアの藤本くんは出てこないのか?

ぜひ出てきてほしい
799名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/29(日) 23:24:54.40 ID:y0rpyqWW0
結局、呪いのテナントのラーメンは何にしたんだろう?
色々作ったけど、関係なかったわけだが、
800名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/30(月) 16:14:18.61 ID:QOm5WlCpP
風呂敷を広げすぎて、たためなくなっただけだろ
どうせなら「もっと高く」といってアドバルーン挙げた方がまだマシだったと思う
看板でどうにかなるんだったら、4階の「懐麺ちゃるめら」だって居酒屋にならずに済んだんだw

ツンデレかねえ
「麺房なかはら」の時と同じでつぶしのきかないゆとりを使いこなしているだけだろ
801名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/30(月) 18:56:05.89 ID:7q+bujxA0
看板じゃ階段は克服できないぞ
802名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/30(月) 20:36:07.23 ID:zEsB13HG0
郊外型店舗なら、ガソリンスタンドやコンビニのように同じ商品を取り扱うなら競合もするけども、
ラーメン店ならさほど問題は無いだろ。

ゆとりは美味いラーメンを作る能力はあんだから、目立つようにのぼりを立てて、道端に看板立てた後で、
アリスにお願いして宣伝してもらうって形にすればよかったのに。
それでもりゅうちゃんの二番煎じだけども。
803名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/30(月) 21:57:09.39 ID:Pl4YFo07O
今発見伝読み直してるんだが楽麺亭って才遊記4巻で
ラーメン350円だったのに笠原塩ラーメンが750円と
か誰が頼むんだとw
804名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/30(月) 23:25:10.92 ID:AQqMZ+oY0
ご当地ラーメンと言うが、1年間安定して供給できる材料で
本当に「ご当地」でしか作れないもんなどないだろう。
他の地域に出ないというのはその程度のもんだってこと。
地元民が昔から食っているなら商売になるだろうが、新規に開発した
もんでは観光客しか狙えないから潰れるんだろうなあ。
805名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/30(月) 23:32:18.67 ID:wvuSxbtC0
あえてご当地ならではの売りと言うと
新鮮さと値段の安さぐらいしかないか
806名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 01:33:01.81 ID:7hNK5FBa0
新潟四大ラーメンとか(最近5大になった模様)和歌山の何々系とか、無理やり
キャラ付けしたもんだろって声もあるが、地元民にしてみればマスコミとかコミックとか
関係なく、ブームが仮に終わろうが売出しが失敗しようが、地元民がずっと愛していくことに
変わりはないわけで、そこが開発型にはないソウルフードの強みだと思う
807名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 01:35:45.36 ID:hdjDbwHV0
一方愛知は大丸も好来系も台湾ラーメンもベトコンもスガキヤも知多も取り上げられず途方にくれてる
808名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 01:48:50.92 ID:7hNK5FBa0
台湾ラーメンはすごく食べてみたい
勝浦タンタンメンはいち早く組織化してB-1出場狙ってる
既にあるご当地ラーメンは、祭りや催事でどんどん近隣に売り込んだほうが早いって思う

豆だがB-1グランプリは一自治体一グルメしか出品できない (一県一グルメではない)
重なってる場合は要するに早い者勝ちだぞ愛知の人 一般人でも組織作った人はいるぞ
809名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 01:54:40.40 ID:hdjDbwHV0
八丁味噌でまぜそばをやってるけど足並みがそろわない
すがきやはいまさらご当地やんないし
好来も無理だろ
台湾ラーメンはそれこそ本家で少し修業して安売りの分派が多いから足並みはー
810名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 07:19:19.90 ID:U2amxrUt0
B-1グランプリに出ても一過性の物が大半だしな
富士宮ヤキソバくらいじゃ無いか?今でもそれなりに名前を聞くのは

元祖が確定している物や一定の売上が安定してる所には、出てもあまりメリットが無いのかもしれんね
それこそ自治体が売り込みたいとか思わない限りは

>>806
新潟の背脂チャッチャ系は地元でも縮小してる、とか発見伝だかでやってなかったか?
811名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 07:48:55.94 ID:bKJwKzAp0
長身女キャラが出て来たか。次は筋肉女キャラだな。
812名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 08:51:48.25 ID:Y43BJE2g0
天才的ラーメンヲタクがタイムスリップしてヤング徳川光國と出会い
江戸時代にラーメンを作って事件を解決する「らーめん水古伝」とか
描いてくれないかなぁ(笑)
813名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 08:52:07.28 ID:g5CAfVD6P
>>810
横手やきそばもあるぞw

あと新潟にあったのは背脂チャッチャ系じゃなくて豚脂全部溶かして上からふたする奴だぜ
背脂チャッチャ系が駄目になっているのは全国的現象だったのでは?
就職しないでブラブラしていたラーメン屋の跡取りが、背脂チャッチャ系と勘違いして
店主に激怒されていたけど
814名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 11:06:14.42 ID:ldLCOMiM0
>>780 呉越同舟だから
815名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 13:40:53.87 ID:B6aBJQVO0
福島の鮎から基準超のセシウム検出
http://www.asahi.com/national/update/0528/TKY201105280577.html

清流房、作ってるのは高知の水産会社だそうだから直接関係ないけど
風評被害で多少なり客足は落ちそうだ
あの世界には原発なんて存在しないかもしれないが
816名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 15:17:14.35 ID:bmSkt5hw0
>>810
B-1に出ると近場(東北なら東北で)で交流人口が増えるのよ
「なんだそんなうまそうなもんが近くにあるなら、今度行ってみよう」っていう
富士宮みたいにGPとって全国区までいかなくても、そういう地味なメリットってあるの

でもラーメンだと皆近場の情報は知ってるからね、そこが国民食たるゆえんで難しい
鯛が名物だから鯛ラーメンと発見伝みたいなわけにはいかないじゃない?
817名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 22:59:07.92 ID:gaeLe3J50
ご当地にポール看板を出せば?そして馬鹿舌の若者相手に単調なこってり味にして、
女性は実は食いしん坊だから量を増やし、いいわけに野菜を増やす。
途中で味が変わる工夫があればなお良し。

他の地方とレシピを交換するとか、居酒屋でご当地を目指すという発想の転換もありえるな。
818名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 23:10:00.38 ID:plsHK2rz0
>>807
好来系はうちの地元にも出来て、最初は知る人ぞ知るって感じだったけど今では
すっかり人気店になっている。地味に広がってほしいよ。

すがきやは、地元のコンビニなんかでフェアがあればカップラーメン必ず買っているけど、
残念ながらこっちにはアピタとかないんでな、日常的に食えないw
若鯱家もねえ。
819名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/05/31(火) 23:11:34.09 ID:9cnDCZGg0
前回までの才遊記は?みたいだな
ものすごく薄っぺらいグルメ漫画に思えてくるじゃないかwww
820 忍法帖【Lv=16,xxxPT】 :2011/06/01(水) 02:47:06.33 ID:KK10F+6n0
>>808
京都には台湾ラーメンの店が何軒もあって、愛知のご当地とは思えないんだよな
821 忍法帖【Lv=17,xxxPT】 :2011/06/01(水) 02:58:11.20 ID:KK10F+6n0
>>815
鮎の煮干といえば、発見伝で醤油ラーメンのコンペをし、禿が最初に鮎の煮干を使ったラーメンを提案し、
入手が出来ないってんで大地魚干しに変えたって話があったじゃない、
あれってさ、禿が特注してる水産会社から、ダイユウ商事が鮎の煮干を仕入れることって出来ないものなの?

元々、禿の店からの注文分を生産してるんだから、多少の量を上乗せすることは可能だと思うんだけど。
822名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 03:44:03.39 ID:kQWZZaap0
>>821
清流房がいくら大量発注して鮎の煮干としては安く仕入れられてるとしても
普通の煮干よりは遥かに高い。(その事は芹沢さんが説明している)

そこに清流房の利益を乗せた金額で仕入れてたら大地としてはメニューの
一つに過ぎないラーメンがとんでもない値段になるか原価率が高くなりすぎ
ていずれにしても無理じゃない?
823名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 03:46:29.91 ID:kQWZZaap0
おっとダイユウ商事はあくまで水産会社から仕入れる前提か。
いずれにせよ通常の煮干より高いものを使うのは話の流れ的に無理じゃないかな。
824名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 06:03:47.48 ID:be0NYH6l0
コミックス持ってないんでうろ覚えだけど、
鮎の煮干しは大量発注してるから安く仕入れられる、じゃなくて
大量発注だから特別に作ってもらえてるんじゃなかったっけ?

清流房が淡口らぁめん1本でやってて、客があんま入らなかった頃って
どうしてたんだろ?
825名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 07:02:27.94 ID:hbJ8CY4T0
大量発注できるからコストも抑えられ、特注も受けてくれる
それでも通常の煮干しよりはるかに高いから使えない
淡口一本でやってた頃は、仕入れ量を減らせなかったから原価率に響いていた
826名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 12:03:01.80 ID:SypPb3s5O
スレの流れで思い出したんだけど、
遙か昔、周富徳が「煮干しでラーメンの出汁なんか取ったら
魚くさくて不味いじゃないか」と言った事実と、
魚で出汁を取る佐野実のラーメンを食べた中国で権威ある料理人が
「不味い」と酷評した事実をこの漫画で は
どういうスタンスで、反論するか知りたい。
80年代くらいまで、日本でも魚出汁は臭いからラーメンに合わない。
という固定観念は存在したみたいだけど。
827 忍法帖【Lv=18,xxxPT】 :2011/06/01(水) 12:32:16.41 ID:KK10F+6n0
つうかラーメンで魚臭いとか言ってたら、古くから煮干や鰹節で出汁を取ってきた日本料理はどうなるんだよ。
仮に慣れてない外人には魚臭く感じられたとしても、日本人にとっては臭さじゃあないだろう・
828名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 12:56:03.80 ID:orj8P8FE0
>>826 どういうスタンスで、反論するか知りたい。

「魚くさい」は、小池さんのラーメンの時に解答が出てるだろ?

829名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 13:14:20.17 ID:2KBPIu0A0
>>820
その場合「発祥」を売りにしたりするのよ
830名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 13:19:11.72 ID:2KBPIu0A0
>>826
旭川市民が大きなお世話だと怒りそうな固定観念だねw
そもそもトンコツスープは日本人には獣臭すぎるから、魚介スープを合わせた歴史があそこにはあったり
831名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 15:18:06.42 ID:tgjh9WuO0
あの背の高い綾乃ってのはAV嬢がモデルと愚息が申しておる
832名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 17:01:58.03 ID:UdlQ1HBp0
>>826
はるか昔、昭和40年代前半頃まではコカコーラは薬臭くてマズイと言われていたが
キミは今、コーラを飲んでどう思う?
キミの周囲の人達も薬臭くて飲めないよ、と言ってる?

時代が変われば評価なんて簡単に変わるし
慣れれば全然問題が無い食べ物なんて沢山あるよ
833名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 17:56:55.21 ID:UxxMuCEN0
>>832 マイク赤木乙
834 忍法帖【Lv=27,xxxPT】 :2011/06/01(水) 20:15:25.42 ID:KK10F+6n0
>>832
しかしコーラはそれまでに日本人が飲んだことの無い未知の飲み物だった。

しかし魚の出汁は古代から日本人が親しんできた味だぞ。
835名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 20:16:54.38 ID:UdlQ1HBp0
誰と戦っているんだ??
836名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 20:21:50.68 ID:ceGItYfvO
美味しんぼでも、鰹節でラーメンの出汁とろうとする山岡が「魚臭くなっちゃうよ!」とか言われてたなあ
今じゃあ魚介出汁どころか、スープに直接けずり粉ドバドバ入れることもあるしなー時代は変わるもんだ
837名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 20:31:03.07 ID:fiZz81u/0
ラーメンは実質日本食の現代と違って、
中華の亜流だった時代では魚の臭いとすり合わせができてなかったんじゃね?
838名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 20:46:49.06 ID:UdlQ1HBp0
昔のラーメンスープは鶏ガラと野菜くずを煮たチキンブイヨンみたいなスタイルで
カツオブシにしろ煮干にしろそっちの方の匂いが勝ち過ぎて使われなかった

時代と共にガラやトンコツの量が何倍にもなり、煮込む時間も長くなり独特の匂いが強くなった
九州辺りではあの匂いがあってこそトンコツだ、と言う人も居るが(慣れれば問題無いってコトだ)
ソレしか選択肢の無い時代では無くなると、発見伝でも言われているようにトンコツライト系が増えた

上で>>830氏が書いてるように
>獣臭すぎるから、魚介スープを合わせた
スタイルに慣れると、今度はカツオブシ、煮干などの匂いが立っている方が好ましく感じるようになり
今に至る、って感じかね?
839名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 23:11:58.62 ID:kQWZZaap0
>>834
せめて>>826>>832の流れを考慮して書き込んでくれい。
840名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/01(水) 23:48:09.88 ID:7jQm9bec0
>>826
蕎麦湯さん。「いりこ」って知ってる?
841名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/02(木) 00:50:16.54 ID:Lfh4Fa3u0
>>832

あの頃のコーラはチクロ使ってるからな。
今とは別モノ。
使ってないメーカーのも、消費者のニーズに合わせて微妙にマイナーチェンジしていくんだよ。
知らないの?
842名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/02(木) 08:03:38.47 ID:GwXoG2oe0
消費者のニーズに合せて変わっていったのはコーラもラーメンも同じ
と言いたい訳ですね?
843名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/02(木) 09:10:02.33 ID:qEBW+KqCP
なんか伸びてると思ったら、作品の話じゃなくて
また蕎麦湯かよ
844名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/02(木) 09:17:35.65 ID:GwXoG2oe0
>>821
出来ないでしょ、特注だから

鮎の煮干をどうやって作るのか知らないが、7月か8月頃に獲った鮎を加工し
それを冷凍保存するかして一年間使い続ける訳だろうから
作中の季節は判らないが5月くらいに水産会社に発注しなきゃ、一年分の確保は不可能でしょう
ハゲの所は他に回す量は無いだろうしね

作中で求められているのは大地で出す事の出来るラーメンで
タイミングによっては一年後にしか安定供給が見込めない物を材料に出来ないってコトかと

もちろん、ハゲの店のウリである鮎煮干のラーメンが他でも出ている
ってのは店的にはマイナスにしか働かないだろうしね
845名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/02(木) 13:12:56.55 ID:Z0wVkTHAO
つうかさ、あのレストランって一店舗だけじゃないよな。
支店を幾つも出して、その全ての店で出すメニューなら、特注を出せるだけの量は確保出来るだろ。

禿の店は幾ら有名店、繁盛店といっても所詮は個人経営でしかない訳で、二流商社とはいえダイユウ商事が規模で負けることもないだろうに。
846名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/02(木) 13:17:06.49 ID:+SoHshi+0
作中だと試験的オープンの途中で二店舗じゃないっけ
847名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/02(木) 20:02:39.74 ID:GwXoG2oe0
コンペをやった時点で一店舗だけで、オープン前だった気がする
将来的にはチェーン展開する、みたいな事も言われていたがとりあえず完結までは
二店舗しか無かったハズだし、ラーメン以外の料理も出しているので
消費量はラーメン専業のハゲの所に遥かに劣ると思われる

それに、ハゲの所は三種混合麺の時を見る限り、7〜8軒支店を出してる
ダイユウ商事の発注数(発注するなら)の10倍以上(数十倍?)の量を発注しているのだろう
848名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/02(木) 22:29:37.23 ID:R81TmNxH0
どうせヘットで台無しになるんだから鮎じゃなくてもよくね?
849名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/02(木) 22:46:15.02 ID:HVLqKktj0
大半のラーメンって高すぎる
850名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/02(木) 23:34:14.79 ID:xUkVeb7R0
スープのベースは淡口・濃口共用じゃないの?
851名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/02(木) 23:47:20.66 ID:XH2ufG0U0
>>848
芹沢はそういうイカサマはしない。
852名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/03(金) 08:21:18.97 ID:Zw5yiSHR0
しれっと「濃口あゆらぁめん」とか別メニューとしてやればおけ
853名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/03(金) 09:24:00.00 ID:nJ8bX5pv0
さすがに前回酷すぎたので
あの話はなかったことになってるんだなw
854名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/03(金) 13:06:12.56 ID:L6y8HD7Y0
「あれはねーよ」だから「語れねーよ」とちゃうん?
855名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/03(金) 14:47:07.48 ID:DjB8ZdlVP
まあ、態々甚振る気にもならないんだろうな
856名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/03(金) 23:26:23.18 ID:kWRPbX630
>>785-786
Bだろうな。
社員たちは芹沢の失敗するという言葉に
意外な顔をしていたから、ご当地ラーメンは軒並みダメ、
というような社員たちのコンセンサスはない。
ご当地ラーメンで成功するにあたって、あらかじめ最低限
クリアしてなければいけない条件のようなものがあって、
今回の案件はそれを満たしてしていなかったんでは?

ゆとりに奮闘させながら、その条件というのを徐々に
描き出していくような展開になる思う。
857名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/03(金) 23:28:33.44 ID:kWRPbX630
間違えた。AとBだ。
858名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/03(金) 23:40:13.33 ID:pYkK4jAD0
この漫画の奇抜系ラーメンって鉄鍋のジャンのパクリだよね。
859名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/04(土) 00:01:17.65 ID:wj5geKPP0
ハトの血を使ったビックリラーメンとか
幻覚性のある茸を組み合わせたマジックラーメンとかでてたのか
860名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/04(土) 01:55:50.79 ID:zJWFK7vJ0
食べだすと手が止まらなくなるラーメンとかもあるんですか?
861名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/04(土) 02:06:11.51 ID:71q9aZyF0
>>859
血豆腐を使ったラーメンは出てきた。
店主の技量を超えてるってんで不採用になったけど。
862名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/04(土) 10:19:40.67 ID:6FlbbA7rO
ジャンパクるなら、チャーシューにウジ虫潜ませてジューシーさをアップさせるぐらいやらなきゃ駄目だろ
863名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/04(土) 16:19:21.45 ID:L4Vfvc2X0
ユッケつけ麺食ってみたいな
864名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/05(日) 08:48:31.99 ID:M4yvYh/40
>>806
和歌山の井出はテレビと県外者で人気なだけで地元では不評だったりする
県外でも井出の暖簾分けを名乗る店は数ヶ月バイトの修行をした奴が始めるも
借金のカタに親分のキャバクラ経営者に乗っ取られた
865 忍法帖【Lv=5,xxxP】 :2011/06/08(水) 08:48:38.19 ID:xsLcACvA0
>>864
へー、そうだったのか
ずいぶん詳しいじゃん。お前
866名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 09:59:52.33 ID:+P5nu8+I0
なんかこんな話を美味しんぼで読んだ記憶が
867名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 12:01:55.87 ID:3DB0+Aaz0
ケツの次は巨乳とかどこに向かってるんだろう
868名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 14:00:29.53 ID:A/dT+6mo0
>>867 あの絵でお色気路線に走られても萎えるだけだっつーの
869名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 15:04:47.22 ID:YxgwB7i/0
なんだ今回の話は簡単じゃないか
要は何のためのラーメンかということだ
町おこしをするということは観光客をそれで呼ぼうということだ
で一日何人くればいいんだい?
200人としても200食

さてそのスープ作るのに必要ないのししの量は?
町おこしなんだからよそから持ってくるわけにはいかんな
870名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 17:06:19.18 ID:VtyuwmCU0
ところで、スーパーのパックの刺身に乗ってる黄色い花な、
あれタンポポじゃなくて食用菊なんだぜ、豆な。
871名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 17:10:31.34 ID:hlvpoeII0
>>870
何の誤爆だ?
それとも自分は派遣だとカミングアウトしているのか?
872名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 18:22:08.07 ID:owPLuRB60
呉越同舟ラーメンを作るより、複数のラーメン案で対立を煽って、ご当地
ラーメン選挙をすればいいんじゃないか? 該当ラーメンを1杯食べれば
応募用紙が一枚手に入り、投票によって1年間ご当地ラーメンの名を使え
る制度にするとか・・・
873名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 18:52:10.49 ID:RaGA7CNq0
もう諸国漫遊記やってんのか。早くもネタ切れか?
874名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 19:09:42.92 ID:vmCCY0cF0
猪って脂っこくて美味いよな
875名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 19:16:58.04 ID:mF5lk3ep0
猪も千葉さんのジビエラーメンで出てたじゃん。
876名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 19:17:00.87 ID:0w7B0aot0
猪は有鉤条虫が怖い
877名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 19:24:55.96 ID:tPH/AWzK0
>>869
今は亡き仙台名物牛タンはほとんど輸入モノだぜ。
878名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 19:38:20.46 ID:PrML6kcJ0
>>869
オマエ讃岐うどんディスって何がしたいんだ?
879名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 20:12:16.21 ID:h8wa5ZrO0
ホントムカつく女を描かせたら右に出る者いないな
880名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 20:46:11.48 ID:e7g0+GHe0
>>878
うどんなんて日本全国どこでも作ってくっているよ。
しかし、食前食後にうどん食うような連中はあそこにしかいねえってことだ。
881名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 20:50:57.81 ID:PrML6kcJ0
>>880
讃岐うどんの原材料の小麦粉、90何%はオーストラリア産の輸入物だよ
もしかして、香川県産の小麦粉で作ってるとか思ってたのか?
882名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 20:53:14.55 ID:980PmKy80
なあに、猪だと言って豚を出せばいいよ
発見伝にこういう話あったよな
883名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 21:01:31.03 ID:e7g0+GHe0
>>881
馬鹿かてめえは、県内産小麦粉だけでうどんを茹でて毎年ダムが渇水するのか?
884名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 21:04:24.02 ID:PrML6kcJ0
ああ、知ら無かったんだね
夢を壊してゴメンな
885名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 21:17:12.41 ID:e7g0+GHe0
どんな夢だよ。
886名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 21:58:45.18 ID:XDQNbNQw0
日本の車は鉄鉱石輸入してるから全部外車ですね

まぁ今回のは宣伝に地元の猪を使用と書けなきゃ意味ないだろ
887名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 22:46:20.57 ID:DOeZOGqd0
ラーメンは作ったとして、それを宣伝するのにどれだけ金がかかるんだ?
888名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 23:04:17.95 ID:4H8Z0ELL0
クレソンといのししってうまそうだな
889名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/10(金) 23:38:56.30 ID:4GP8yQ+n0
なんでろみおとじゅりえっとみたいなはなししてるの
890名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 00:32:15.57 ID:XsGp2i2o0
相変わらず課題を作ってどう解決するのではなく、

課題自体を勝手に変化させて終わらせるというクソパターンだな。
格闘漫画に言い換えると、絶対に倒せない強敵が再戦時に弱くなってるという。
891名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 00:53:31.47 ID:BytOrlnrO
マジで美味しんぼそのままの話じゃないか…
ゆとりの真の狙いは両村の和解にあるんだよね
892名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 01:09:03.10 ID:Mb+o7S6wO
クレソンと猪の野趣なラーメン
ちょっと食べてみたいと思った
次回、ゆとりが手直ししてみんな仲良しだな
893名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 07:06:32.10 ID:uLcFaGxa0
めずらしく舞台を架空の地域にしたのは、
実在の地域にすると最初から全部先を
読まれてしまうからだな。

これなら唐突に何の脈絡もないラーメンを描いて
好きなようにお茶を濁せる。
894名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 07:35:00.56 ID:HWGx0JXt0
>>887
ウチの地元(隣の市だが)では25軒くらいが協賛してご当地グルメをやってるが
宣伝費として各店5万払っているそうだ、総額120万くらいだね
自治体とかからの補助があるのかもしれないし
この額で足りているのか、余っているのかは、中の人では無いので不明

もっとも、やってることはノボリやイベント等で配るパンフレットを作り
HPを更新する程度なので(オレが知らないだけで他にもやってるかもしれないが)
あまり高額は必要無いのかもしれない
895名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 09:39:31.37 ID:VpC/0H7t0
>>893
単純に、架空の店の再建ラーメン = 架空の町のご当地ラーメン という
レベルの創作話だからじゃないか?
発見伝で実名だったのは、実際のご当地麺情報が売りだったからだし・・・

ちなにみ、実際の「いのししラーメン」
http://www.optic.or.jp/Niimi-YEG/ra-menmiso.htm
896名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 10:07:21.55 ID:4L6dG8NV0
まぁあの世界限定ならラーメンぶくれに食わせればいいわけで
あとは勝手に宣伝してくれるw
897名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 11:44:06.94 ID:z3ZgPThB0
ネタギレなのか知らないが、とうとう架空の地名とか…
もう食材も架空でいいよ。
次回はゆとりがイノシシラーメンに対抗して、リーガルマンモスの宝石の肉(ジュエルミート)を使う話だろう。
チャーシュー以外に乗せる具はクリーム松茸、醤油タレは醤油バッタで決まり。
898名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 13:02:32.65 ID:dDz1pzGR0
>>895
せっかくだから、こういうのだしてほしいな。
http://sakashitabuil.blog.so-net.ne.jp/2008-01-19
899名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 13:12:09.32 ID:fAftkOp20
>>894
団体によるのよ お上の補助金使って始めたとこもあるしそれぞれ。
ノボリ・HP・パンフは定番だけど、もっとも大事なのが地元への浸透。
浸透があってこそ、ヨソの人が「おっ?何それ、うまそうだね」ってなるから。

少しスレチ書かせてね。
ご当地グルメ開発で一番てっとり早いのが、実は焼きそばと焼きうどんの類。
何でって催事なんかの出店が簡単なの。祭りでも運動会でも、めっちゃ市民に気軽に
提供できる機会が多くなる。当然近隣自治体にも出店できる。こうして地元の軽食として定着する。
町内会催事やってる人ならわかるだろうけど、素人でも焼けるでしょ?焼きそばって。
ところがご当地ラーメンはそんな気軽に素人が出店できるもんじゃないのよ。
どうしても店の人に頼るしかない、そしておうおうにして普通のラーメンより高くなる難点がある。
最近のラーメンはご当地グルメであってもB級とはいえない複雑さ・深さがある。
900名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 18:24:09.86 ID:NJFqJO530
東京に例えると(東京知らんがw

片方が霞ヶ関
もう片方が秋葉原

って感じの町かな

901名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 19:54:42.43 ID:UyS7GrQ10
>>897
それ面白いと思って言ってる?
902名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 22:02:05.35 ID:7po4aK/n0
>>900
大阪で例えたほうがいい
大阪府でご当地つくろうといたら大阪市が独断専行で作ってしまった感じ
903名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/11(土) 23:19:28.41 ID:uLcFaGxa0
「ライバル店が繁盛してるのはポール看板を出していたからだった!」
  ↓
読者「ゆとりはどう反撃するんだ!?わくわく♪」
  ↓
「こちらも看板を出したら繁盛しました。おしまい。」
------------------------------------------
「めぼしい産業も名産品もない地方の町おこしラーメンをゆとり一人で担当」
  ↓
読者「そんな不利な条件でゆとりはどう解決するんだろう!?わくわく♪」
  ↓
「実は名産品があったのでそれをラーメンにしました。」
904名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 00:21:26.37 ID:aHFyxi0N0
>>903
解けないときにはレスしないね蕎麦湯ww
905名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 03:26:02.55 ID:U9Ot+mV9O
呉越市のイノシシとクレソンから規定値以上の放射能が検出されたのは
それから三日後のことでした…
906名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 08:04:44.48 ID:FMhxtTgL0
ご当地B級グルメを選ぶ大会で客を集める話は
ゴラクの漫画が記憶に新しいのによくやるわ
907名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 08:18:28.17 ID:zX3LCtvA0
ゆとりがラーメンを作って「うまけりゃいいんですよね、うまけりゃwww」
相手が「むぐぐぐぅ」となりながら、独断で自分のチェーン店で
猪クレソンラーメンをご当地ラーメンとして販売を始めたことから話がさらにこじれ、、、
908名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 13:54:19.12 ID:1cY+Sg9J0
何かもやもやしたけど、美味しんぼのこの話に似てるんだ
http://www.asahi-net.or.jp/~an4s-okd/rink/032056.htm
909名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 14:31:04.35 ID:Zv9ATvx80
910名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 14:32:46.20 ID:Zv9ATvx80
間違っちゃった。

>>908

>>775
>>836
>>866
>>891

911名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 15:45:36.21 ID:Xk37bk5F0
いのししラーメンが美味いので、ラーメン丼を頭に被った瓜坊のユルキャラ
(着ぐるみ)作りを請け負いました!で、任務完了とかな
912名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 16:02:12.75 ID:3nekissGO
>>901
トリコっていう糞漫画があるんだよ
913名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 16:37:24.72 ID:bM9dUDAF0
そういうことじゃなくて、それが面白いレスだと思ってんの?
ってことだろ。
914名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 19:07:18.61 ID:zX3LCtvA0
面白いレスというか、的を射たレスだな。
915名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 19:48:07.54 ID:phDWp7ho0
今回のデカ女も、前にいた凶暴女もそのうち仲間になると見た
で、仲間が5人くらいになったら女だけで会社を起こす最終回
916名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 19:48:44.21 ID:CX1Znq3A0
いのししの安定供給って年間通して可能なのか?
917名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 20:22:57.59 ID:Zv9ATvx80
>>916
冷凍すれば可能だと思うけど、>>898の店は冬場だけ提供だね。
918名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 20:36:09.67 ID:U9Ot+mV90
「何だそりゃ? これだから田舎モノは」
って事は、ハゲが失敗すると思った理由は地域の対立では無いということか、
919名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/12(日) 22:47:48.78 ID:IFE5S+YQ0
ラーメン作って売りだした程度では昨今の観光客は見向きもしない、って事でしょ
B1グランプリでもそれ系が無い訳じゃ無いけど
上位に居るのはヤキソバやモツ焼きで汁物は苦戦してる

>>916
今はイノシシも飼って増やしている
920名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/13(月) 00:37:18.60 ID:ESFGcTtO0
>>912
>>914
http://music.goo.ne.jp/lyric/LYRUTND108238/index.html

誰かの言うことコピーとペーストしたのは意見と呼ばないぜ
921名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/13(月) 03:24:54.08 ID:zK7226ul0
>>919
確かに飼えるか作中ではイノシシ猟と言っちゃてるんだよね

それよりなんで誰もタコの話をしないんだい?
922名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/13(月) 11:54:59.22 ID:sVvl3TWn0
タコステーキウメー
923名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/13(月) 12:25:02.04 ID:J8ZgcwcZ0
材料の確保云々で商品として成立していないってのは何度も出てきた話だな
924名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/13(月) 13:28:46.96 ID:X5x24rqj0
>>920
他人のコピペで意見されちゃうような事しかやってない輩にも問題ありだな。
925名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/13(月) 14:21:19.47 ID:a1rLHRqc0
トリコ面白いよ
926名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/14(火) 01:22:31.09 ID:4+eYveu50
>>924
蕎麦湯さん。ダブルミーニングをドヤ顔で指摘する気持ちってどんなんですか?wwww
927名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/14(火) 11:23:02.73 ID:xhfqXs7X0
>>926
蕎麦湯さん。他人を自分のおとりにして逃走する気持ちってどんなんですか?wwww
928名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/14(火) 16:02:02.62 ID:clRZfraq0
ところで、スーパーのパックの刺身に乗ってる黄色い花な、
あれタンポポじゃなくて食用菊なんだぜ、豆な。
929名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/14(火) 17:23:16.50 ID:e/R+MBxM0
プラスチックが多いんだぜ、豆な。
930名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/14(火) 19:42:16.00 ID:mVIF0Bzz0
>>919
それだ! 今回は“焼きラーメン”の出番だよ!
931名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/14(火) 19:52:36.12 ID:SJiMYFEr0
>>919
何年も続けたら豚になるんかな
932名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/14(火) 20:13:14.00 ID:t1GJZu2T0
そろそろ人肉ラーメンは果たして美味いのか?あたりもネタにしろよ。
933名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/14(火) 22:33:07.69 ID:5tKh6ASN0
>>932 人肉ラーメンってどくだみ荘にあったやつか?
934名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/15(水) 00:07:48.79 ID:ODJr9ryl0
>>931
交配など品種改良をすればなる。
ブタとイノシシは、チワワもレトリバーも同じ犬であるのと同じで、
体型や模様が違うだけで生き物としては同種だからね、
生まれて直ぐに切っちゃうだけで、ブタにだってちゃんと牙あるよ。
935名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/15(水) 00:08:38.21 ID:NjjW1ygO0
イノブタも飼われているからな
936名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/15(水) 00:56:44.67 ID:eFKScB5l0
>>929
食用プラスチックか
937名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/16(木) 09:09:41.93 ID:0RrNzkrd0
豆な、と言う奴は派遣なんだぜ
そうでない奴は「忠実な」と変換するんだぜ
938名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/16(木) 17:31:30.15 ID:ZrdvkB530
>>937は働いた経験がないヒキニート
939名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/16(木) 22:24:14.99 ID:SZnXGX6L0
>>918実にハゲが言いそうな台詞だと思った。
940名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/17(金) 08:05:54.29 ID:D2uvaUqh0
人肉ラーメンの旨さがわからないやつは食通じゃないよ!
941名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/17(金) 17:03:11.09 ID:4dCirgEa0
人肉はくさいしな〜
942名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/18(土) 05:53:55.30 ID:pOhctz7J0
ワンタンメンとタンメンの違いを教えてください。

ワンタンが1つだけ載っているラーメンをワンタンメン、
2つ以上載っているツータンメン、スリータンメン、・・・
のことを総称してタンメン、と呼ぶと思っていたのでが、
タンタンメンというのがあると知り、少し自信がなくなりました。
それとも「タンタン」というのは同じ言葉を繰り返して
「たくさん」という意味を表しているのでしょうか?

(よく考えたら、文法的にはワンタンが2つ載っていたら
ツータンメンじゃなくツーワンタンメンですよね?
もしかして中国人も日本人と同じで英語が苦手なのかな?)
943名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/18(土) 05:58:44.83 ID:pOhctz7J0
それとワンタンメンというのはラーメンでしょうか?
僕はラーメンだと信じています。
なぜなら麺類だからです。
それがこのスレで質問している理由でもあります。
皆さんの活発な意見を期待しています。
944名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/18(土) 07:24:34.78 ID:YuNpmqVo0
漫画板でそういう質問をしてる時点で、一度大きな病院の精神科に行ってカウンセリングを受けたほうがいいな
ちゃんとした医師にかからないとダメだぞ
945名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/18(土) 11:06:12.63 ID:z096MGWq0
>>942
コピペじゃなくて、どっかで見たな。
946名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/18(土) 11:52:15.60 ID:HLr2jGBC0
若いころラーメン屋でワンタンを頼む人が粋に見えたことがあった。理由はわからんが。
947名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/18(土) 17:22:35.62 ID:LT42dxlL0
みんな別にラーメンに興味があってこの漫画読んでるわけでもないしなー
948名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/20(月) 13:05:07.74 ID:bNv/ZZl5P
そうだね、ゆとりと禿のどつき漫才が見たいだけだ
949名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/20(月) 14:33:32.12 ID:vhpGyNZk0
ハゲと言った奴は自身んの顔写真をうpしろこれは命令だ。
950名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/20(月) 17:09:04.08 ID:bNv/ZZl5P
「自身の顔写真」ならともかく
「自身「ん」の顔写真」なんて意味不明だ
だから断る
951名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/23(木) 19:58:49.24 ID:iBojPJWQ0
952名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/24(金) 12:42:27.63 ID:11LLste70
ココに来て、鯉コクラーメンか?
そういえば、鯛ソーメンというご当地料理ならあるなぁ
953 忍法帖【Lv=2,xxxP】 :2011/06/24(金) 17:38:47.34 ID:nqvazMiD0
だからタコらーめんにしとけと
954名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/24(金) 19:18:47.80 ID:mZ1KebI/0
また「実はこれも名物でした」か。
なんでもありだな。
架空の県は便利だな。ドラえもんの四次元ポケットだ。
955名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/24(金) 19:30:57.87 ID:gg2dHNSx0
あの鯉の四川風の水煮はわざわざラーメンなんかにしなくても
一品や定食のメニューとして出した方がいい
それだけでも旨そうな料理だろうから
956名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/24(金) 19:41:03.73 ID:mZ1KebI/0
猪クレソンも普通に鍋でいいな。
ラーメン漫画だから無理やりラーメンにしてるだけで
普通の人は元の料理の方が喜ぶだろう。
957名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/25(土) 01:01:12.67 ID:KhXm7h3W0
他のおいしそうな料理を無理にラーメンにしたネタ多いね。
958名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/25(土) 03:28:30.18 ID:UUPP46xF0
架空架空ってそりゃ架空だろ漫画なんだから。
ハンターハンターに蟻人間なんていないって言う馬鹿いるのか?
G.ムタの正体がわからない人間がいるのか?
もしくは鬼の首取ったように「あれ武藤だろwww」とか言うのか?
959名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/25(土) 05:39:47.56 ID:AXkxSDQuO
>>957
ピッコーン!
ラーメンの上に刺身を盛りつけて刺身と麺を一緒に食べると…
名付けて寿司ラーメン!
960名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/25(土) 10:20:56.89 ID:0VlOmT370
>>959
すでにある
961名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/25(土) 11:38:47.04 ID:xd2zNKLR0
まあ確かに村興しのために全く新しい料理を作って
それで村興しが成功したとか聞いたことないな

食い物で成功するパターンとしては 
他所とちょっとでも違った食べ方してるのを大げさに取り上げて
「ここで○○を××するのが呉越市流!」 「ヤキソバの常識を覆す呉越市流ヤキソバ!」 みたいな感じ?
962名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/25(土) 11:43:53.20 ID:u9McQ9Vd0
>>961
B級グルメで明暗はっきりだよね。
新しい料理:地元民に馴染みがない、一部の業態の打算が見え隠れ、観光協会の便乗気質が丸見え
こんなんだからな
963名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/25(土) 12:51:09.68 ID:0bnrLY+k0
ラーメンみたいなジャンクフードで無理やりストーリーつくろうとしたら
他のおいしそうな料理ネタ使うしかないんだろうな。
964名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/25(土) 14:56:14.50 ID:KhXm7h3W0
思いつきでぽっとその場で作ったご当地ラーメン。
思いつきでぽっとその場で考えた漫画作中の創作ラーメン。

さて、成功するでしょうか、失敗するでしょうか。
965名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/25(土) 14:58:58.90 ID:KhXm7h3W0
でも、ゆとりはどうするんだろう?
・ネットで宣伝
・メディアで宣伝
・有名人に取り上げさせる
・とにかく販売を開始する
普通はこの辺なんだろうけど。
966名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/25(土) 15:01:12.82 ID:KhXm7h3W0
イベントに出場して1位を狙う、とかかな。
967名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 00:41:12.99 ID:R/fwWegs0
>>959
「どう、この俺の作者を打ち負かすウイットに富んだ刺身ラーメン、すばらしく独創的なギャグだろ?(キリ」




http://chihouban.com/cafe/2010/12/25/%e3%82%a2%e3%83%83%e3%83%97%e3%83%ab%e6%9c%ac%e7%a4%be%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%b3%e3%83%91%e3%82%b9-caffe-macs/


wwwwwwwwwwwm9
968名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 00:44:08.51 ID:kWE/lz0m0
969名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 02:45:41.85 ID:MbOskJHo0
喧嘩ラーメンも結構御当地ラーメン作ってたが、
あれは義経が去った後に廃れていってたのか。
970名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 07:41:24.07 ID:lp/4HKDC0
>>968
何だか、ボロクソ書いてるブログもあってワロタwww

御当地ものって、今回のような材料ありきで作ると、絶対に店舗ごとにバラつきが出るんだろうなと思う。
飲食店組合やら観光協会やら絡むと尚更だし。
971名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 09:52:51.46 ID:td7cwAY80
>>969
土山しげるは ばくめしでもご当地料理新メニューコンテストとかやってたね
食い物漫画では 「村おこしのために新しいメニューを!」 →主人公のメニューで村おこし大成功! みたいな話よく見るけど
現実的にはそんな歴史も無い即席料理では誰も来ないだろうな

ハゲが美味しんぼの世界にいたら
「いやあイワナのすくい獲りにスペアリブ大会とはさすが海原先生、これでこの村は大賑わい間違いなしですね!」 とかニヤニヤしながら
内心すごいバカにしてそう
972名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 10:23:25.86 ID:slcs61mU0
そういう失敗から考えたのかは知らないが
豊橋カレーうどんみたいに一定の縛りだけ決めて後は各店舗自由にアレンジしてOK
なスタイルも時々見るな
歴史が無いなら、歴史を作ればいいじゃ無い、みたいな?
973名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 10:29:33.41 ID:kWE/lz0m0
>>972
あ、俺も豊橋カレーうどんの事を書こうとした。
あれは不思議と市民レベルでも根付いてきてる様に見えるんだよな。
他県本店のチェーン店も気軽に参画してるし。
これからどうなるか見物。

台湾ラーメンとかも新しいちゃ新しいのか?
974名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 10:41:54.87 ID:slcs61mU0
台湾ラーメンはメディア主導でダメになって行くB級のいい例じゃ無いかな、と
最近は関東圏でも出す店が増えてるし
知名度も上がり、広く浅く普及して目新しさが無くなり
平凡なメニューの一つになり下がって行く、みたいな

一昔前にトンコツラーメンが大流行して、いまではほぼ全国で普通に食べられるようになった
元祖は何処か、はともかく
じゃあ九州まで本場のトンコツを食べに、みたいな層は無い訳じゃないだろうが
普通の人はそんなコトやらない
ご当地グルメはそういう普通の人に来てもらいたいためにやるモノだろう
975名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 11:16:20.27 ID:s1pT7oNQ0
>>972>>973
福島県には郡山グリーンカレーというのがあってだな、緑色をしていればホウレン草でもブロッコリーでも
構わないというゆるい縛りだが、何一つ上手くいってない。

そもそも緑色のカレーには多少の面白みはあっても、食欲がわかないという基本を外しているからw
976名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 11:21:51.10 ID:kWE/lz0m0
>>975
そういうのって結構多いんじゃないかな。

緑色のカレーだけどタイのグリーンカレーやインドのほうれん草カレーなんて結構な人気メニューだぞ
977名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 11:32:17.40 ID:s1pT7oNQ0
>>976
タイやインドのグリーンカレーは完成された料理だという認識が食べる側にあるから、抵抗感がない。
そこいらの街のオヤジの創作料理のグリーンカレーとは、安心感が天と地ほど違う。
978名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 11:47:11.57 ID:FLrNHUJ+0
>>964
才遊記のラーメンが駄目な理由がご当地ラーメンが駄目な理由と同じだったとはね
失敗は必然か
979名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 12:13:43.02 ID:x81SXhxy0
刺身ラーメンはいかんだろ。腸炎ビブリオで苦しむのがオチ。
ユッケラーメンは旨いからO111とかで苦しんでもしょうがないけどな。
980名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/26(日) 19:17:56.27 ID:e42RKAM20
時事ネタ絡めたギャグ言ってる俺ってカッコいいよね(キリッ
981名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/27(月) 00:08:34.30 ID:oqc5z2uQ0
>>975
今なら「福島産のほうれん草、ブロッコリー等など緑の野菜を使ったグリーンカレー」に一定の需要はあるだろう。
俺は食わないけど。

>>964
ただの創作ラーメンなら、
美味しければ地元民が食いに来るだろうから成功すると思うよ。
ただ「ご当地ラーメン」のターゲットは地元民じゃないから、
982名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/27(月) 01:22:39.88 ID:TtoZc2OX0
>>981
ロングスパンで考えてだな。

地元の郷土料理を元にしたご当地ラーメンを作る
→その時点では地元以外には宣伝をしない
→地元店に限りレシピを公開して、地元のいろんな店で食べられるようにする
→ある程度広まったところでマスコミを呼んで
 「このところ○○町でブームになってる○○ラーメン!」
 ってPRしてもらう

ってのはどうだ?
ケンミンショーみたいな番組もあるし、知る人ぞ知るってのは結構受けるのでは。
983名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/27(月) 19:58:20.50 ID:nhTTBZSI0
>>982
一過性のブームにはなるだろうが
商圏以外からの客の流入が見込めて
一定の利益が続いていかなきゃそれは成功とは言わない訳で
ハゲが失敗するって言ってるのはそういう意味でしょ?

ラーメンじゃ無いけど
マスコミに大々的に取り上げられる、B1グランプリの厚木シロコロ、甲府鳥もつ煮
エントリーしたやつなら、行田ゼリーフライ、上州太田焼きそば
関東圏でもこれだけあるけどココ見てるメンツでコレラを食いにそこまで行ったって人はどの程度居るかね?
お取り寄せはやった人は居るかもしれないが、ほとんど居ないんじゃ無い?
消費者なんてそんなモンだよ、キミも俺も
984名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/27(月) 20:22:50.37 ID:mL4K3IE90
>>983
数年後にテコ入れを頼まれる方がハゲ的には成功。
985名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/27(月) 21:02:39.41 ID:eaX+8BgL0
だから、毎回ゆとりが美味い御当地ラーメン作って、アリスがそれを紹介→大人気でいいじゃん。

ゆとりは天性の料理の才能があって、アリスはネタの収集に余念が無いんだから、マッチポンプでも、
ウィンウィン()とやらの関係になるだろ。
986名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/27(月) 23:17:15.77 ID:Hj3WgdPWO
現実にも今回のハゲみたいなハゲタカが腐るほどいるんだろうな
で、言われるままにバンバン金を出す市の観光課
元は税金
そう思ったら、ハゲに怒ったゆとりちゃんを抱き締めたくなった
987名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/27(月) 23:37:17.15 ID:05mtaYxk0
無能でやっつけ仕事しかしない地方公務員こそが癌だと思うが
988名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/28(火) 00:25:46.15 ID:ZdF5Afc9O
でも、ゆとりは抱き締めたい
989名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/28(火) 00:33:46.47 ID:N4pJy8d80
>>985
蕎麦湯さん。刺身ラーメンはスルーですか?
990名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/28(火) 00:52:36.03 ID:YGmXOz+V0
【久部緑郎・河合単】らーめん才遊記 7杯目
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/comic/1309189940/l50
991名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/28(火) 07:35:34.18 ID:YGfSRxYE0
>>974
トンコツスープのラーメンはどこでもあるが、
針金みたいな麺はなかなか無い・・・
飢えている
992名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/28(火) 08:35:05.47 ID:Vfn6FKMo0
まあクレソンとか使って臭みを消し、若者にも好かれる新鯉コクをつくり
〆に麺をいれて食べる、とかで落ち着くのかな?
993名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/28(火) 08:58:48.92 ID:VjHeboY10
「長野ラーメンはこれから始まる」みたく、「合併した町の名物の歴史もこれから皆で作るんだ」みたいな、
ラーメン以外の部分で解決するしょーもないオチだと思うぞ。
994名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/28(火) 12:58:44.39 ID:lmd1asnY0
>>955-956
これけっこう致命的だよなあw
俺自身大してラーメン好きじゃないからかもしれないが・・・
ラーメンって相変わらず「ラーメン」ってだけで
ある程度の人気が見込めるような食い物なの?
995名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/28(火) 16:14:15.76 ID:T3ABCMHT0
埋めネタに書くが

ご当地ラーメンというべきなのかどうかわからんが
わざわざ観光客が高い金を出して食うが、地元の人間は絶対食べないラーメンがある
札幌ススキノ界隈のカニ足ラーメンがそうだ 札幌人は当然カニはカニで別に食う
地元の名産のせたらいいってもんじゃあない 沖縄のソーキすばとかうまくいったものもあるけどさ
まあこれはラーメンより、凡百のご当地バーガーに言える事かもだが
996名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/28(火) 16:42:51.99 ID:VjHeboY10
喜多方の源来軒も地元民より観光客がメインのお客
997名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/28(火) 16:54:25.64 ID:sHzEJEfY0
うめ
998名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/28(火) 16:54:38.15 ID:sHzEJEfY0
うめ
999名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/28(火) 16:54:48.99 ID:sHzEJEfY0
うめ
1000名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/06/28(火) 16:54:59.19 ID:sHzEJEfY0
うめ
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