美味しんぼ239「粘膜を濃厚に愛撫する快感」

美味しんぼ238「ヒゲもごおじさん」
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/comic/1295024562/
★次のスレタイ論議は>>900レスを過ぎてから。

★新スレ移行は950のお仕事。無理＆嫌なら素早い申告を。
（踏み逃げだけはご勘弁＆立てるのが嫌なら950踏むな）

　☆返答が１時間以上ない場合、代理人が宣言の後、スレを立てる。
★フライングスレ・重複スレは速やかに削除依頼の上、徹底放置。
★1つのスレッドで複数回の次スレ誘導禁止。
★連投して950を踏んでのスレ立て禁止。
　（940-950の間に同一IDで4回以上投稿した者がスレ立てした場合）
　 削除依頼の上、徹底放置。次スレは960等に順送り。
★スレタイには作中の台詞またはモノローグを付加する。
　 創作・改変は認められない。
★sage推奨。
★専ブラ導入推奨。

【過去スレ・関連スレ・FAQ】
2ch漫画板美味しんぼスレッドまとめ　：ttp://oishinbo2ch.run.buttobi.net/
美味しんぼ日記 ：ttp://kariyatetsu.com/category/nikki
ストーリーブログ（全話検索） ：ttp://www.oishimbo.jp/

【美味しんぼの嘘を暴け】
(p)(p)http://www.geocities.jp/tengensthunderax/sonota/oishinbo/oisinbo_oro.htm
(p)(p)http://www.geocities.jp/tengensthunderax/sonota/oishinbo/oisinbo_oro2.htm
(p)(p)http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol1.html
(p)(p)http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol2.html
(p)(p)http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol3.html
(p)(p)http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol4.html
(p)(p)http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol5.html
(p)(p)http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol6.html
(p)(p)http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol7.html
(p)(p)http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol8.html
(p)(p)http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol9.html
　　　　このサイトの 　　　　　 ',: : : : : : : : : : : :/　掲載して「ほ〜〜ら、　
.　どこがむかつくかというと　 }: : : : : : : : : : : i　美味しんぼはこんな漫画ですよｗ　　
.　 自分で調べた訳でもなく　├7ｧ､:::＼＼:＼|　韓国はこんな国ですよｗ」みたいな　　
.　 あからさまに2chに　　　　i¨´´ ﾞ＼:ﾍ､::＼|　　まったくもって理論的でないガキのような　
　カキコされていたソース /　　　　 ﾍ:ﾊ'_,::::|　 批判を付け加えて掲載しているところ。　
　を自分で手を加える　./　　　　　ﾞ´ﾍ::| ＼!　 　何が「このサイトにフィクションです。内容に
、　こともなくそのまま／　　　　　　　 ',:i　　',　　　対する反論や、批判は一切受け付けません、
ミ>､_　　　　　　　　 _,.-'"　　　　　　　　　 _;j-‐‐',　　そんなことしたらネタにするのでヨロシクｗ」
ミ≧　｀¨ﾞﾞﾞ＼i¨i::,':,':,'| ,.---､　　　　　　　 ｨ=≠≦',　　だよ。自分は気が済むまで相手を
ミ,.-‐‐-　　　　|;:,';;,';,'i ≧≠=　　　　　　　　　　　　' ,　　叩いているくせに自分に対する批判は
　　 ´￣｀ﾞヽ　 j::,':,'::,':|　　　　/　　　　　　　　　　　　 ＼予防線を張るヘタレがｗ
-''"´¨ヽ､　　　l::,':,'::,':l|　　　/　　　　　　　　　　　　　　　｀ﾞ t ､..__　__,,,..-''´

11 名前： 名無しんぼ＠お腹いっぱい [sage] 投稿日： 2010/11/08(月)
その馬鹿げた考えをぶち壊してやる！
なんか似たような台詞を思い出した
27 名前： 名無しんぼ＠お腹いっぱい [sage] 投稿日： 2010/11/08(月)
山岡さんがイマジンブレイカーに…
28 名前： 名無しんぼ＠お腹いっぱい [sage] 投稿日： 2010/11/08(月)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヘ(^o^)ヘ いいぜ (←士郎)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|∧
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　/
　　　　　　　　　　　　　　　　 (^o^)／　あなたが何にでも
　　　　　　　　　　　　　　　 ／( 　)　　　 不安を抱いてるって言うなら
　　　　　　　(^o^) 三　　／　／ ＞
　＼　　　　 (＼＼ 三
　(／o^)　　＜　＼ 三
　( ／
　／ く 　まずはその馬鹿げた
　　　　　　　考えをぶち壊してやるよ。


上条さんのパクリか

前スレ1000にマジレス。

金上じゃ強大な敵役にならない。
あんなあからさまな腹黒は実在しない、本当の悪は自分が悪人だってことを他人に感じさせない。
カリーの幼稚な脳では悪が悪でないと気が済まないようだが。

最初の頃は士郎に遜色ない味覚を持ち、鱧の一件では雄山も一応実力を認め
冷徹な感じで手強そうな印象だったが回を重ねる毎に小賢しいだけの小物に
成り下がっていったよ ゲロだのなんだのひっかけられすぎてスカトロ担当にしか思えん

雄山を料理屋の親父と呼んだのがクリコの気にさわったのだろう

雄山も士郎もラーメン次郎の社長みたいなアレだよな。

「牛丼か　おごりやがったな」
「いや・・・それは…」
「昨日カカアにコロッケ買いに行かされて肉屋で見たが
　100グラム140円もしたぞ!!お前に吉笑の名はやっとけねえ！
お前は明日から糞笑だ!!」
{

途中で書き込んじゃった
いらん紹介してスジ肉を高級品にしてしまったたカリーの罪は大きい

>>6
金上を叩きのめして！ってクリコが山岡に激しく言ったのはそれが原因か

なんでこの男は都合の良い時だけ日本人ぶるんだろうな。
ttp://kariyatetsu.com/nikki/1312.php

今さらながら言わせてもらうけど、今回のスレタイって106番目のスレタイと同じだよね

前にも過去にあったスレタイを普通に採用してたからおｋ
前そのことを突っ込んだら「カリーだってネタ使いまわしてるんだからいいだろｗ」
と言われた

>>12
これか
美味しんぼ106「粘膜を濃厚に愛撫する快感」
http://mimizun.com/log/2ch/comic/1121261103/

もう５年以上も前になるのか…
この頃の美味しんぼスレはエロスレタイ全盛期だったなあ

>>9
霜降りはフランスでグランプリとっちゃったしな
カリーの味覚が最低

美味しんぼ240「ぐわげげぎゃああぎゃぐぁーっ」
希望

今週から吉兆かよ
あんな大問題一回でも起こした店をあげつらうとはな
コイツも金貰って特定の店や企業のヨイショ記事書くゴミ記者と
なんら変わらない所まで堕ちたか

飯のウマいマズいなんてその人の味覚による好み
食べ物の安全性なんてその人の自己責任
それにイチャモンつけるのはどうかしてる

自己責任といっても専門知識ないと判断つかないからなぁ、
大概の人間は専門家がかいつまんで説明してくれないとちんぷんかんぷんだし、
それを「専門的な知識を持たないお前の責任」とバッサリ切り捨てられたら何にも出来んわ。

>>7
一、清く正しく美しく、散歩に読書にニコニコ貯金、週末は釣り、ゴルフ、写経
二、世のため人のため社会のため
三、Love & Peace & Togetherness
四、ごめんなさい、ひとこと言えるその勇気
五、味の乱れは心の乱れ、心の乱れは家庭の乱れ、家庭の乱れは社会の乱れ、
　社会の乱れは国の乱れ、国の乱れは宇宙の乱れ
六、ニンニク入れますか?

雄山「ふむ。国産のジャガイモを薄く切って良い油で揚げてある
　　　　調味料もおごったな。天然の塩を軽くさっと振っている」
良三「はい！美食倶楽部の名物となりましょう！」
雄山「まて！！細切りは試したのか！」

（船場）吉兆はすでに先代にも瑕疵がついたと思ってたが・・

（まだ読んでないけど）
船場吉兆と、他の吉兆は、いわば別の店でしょ？
暖簾わけってヤツで。

吉兆だと？
ガチで超劣化ミシュランガイドに墜ちたな
進化かもしれんが

自分も冷やし中華は嫌いだった。
山岡の言う通りまずスープが駄目、具は不味い、麺はお粗末。それをただの好き嫌い(我儘)で片付けられるのはいけすかない。

沢庵も豆腐もカマボコも塩辛もそこそこ美味しいけど本物じゃないことは分かってた。
でも自分じゃどうしようもないし。
塩辛なんて甘くてグニグニしただけの変なイカとかもう塩辛じゃないし
保存料・着色料不使用の白い沢庵も普通に作れば自然に色がついて漬物だから保存がきくはずなのに違和感ある。

>>11
何を今更。日本人でも中国人でもない、カリーという人種だからさ

吉兆って今も存続してるの？

相変わらずテンポが悪い漫画だな

>>17
船場吉兆と嵐山吉兆は別会社だよ

>>26
「吉兆」って屋号はグループだから、それぞれ別会社

>>29
なるほど、それは知らなかった。今週号は何故吉兆なのかがよくわからないんだけど…

まあいいお店なんでしょ。

ジャズピアニストが「辞めたい」ってんだから素直に辞めさせてやれよ
自分がまだ聴きたいからウマいもの食わせて「続けろよ」とか傲慢の極地
究極の傲慢メニューですな

>>32
しょっちゅうあるパターンだよな。
引退したい、やめたいって言ってるのを、メシ食わせて翻させるパターン。

いや、辞めたいやつは潔く辞めて、
未来ある後進に道を譲るべきだろ。

スピリッツの紙面も若手に空けてあげたらどうだ？

本気ですり減ってるのかどうかで随分と迷惑度が違うとは思うけどね。

船場吉兆は確かに暖簾わけの別会社とはいえ、創始者である先代の
娘と弟子である娘婿にやった会社だからな
他の吉兆は関係ないとは言っても吉兆を大きく傷つけたのは確かだな
そもそもカリーが初期に批判してたチェーン店化する高級料亭って
まんま吉兆の事を暗に言ってると思っていたから、今更吉兆が美味しんぼ
に出てくるのは凄い違和感はあるな

団ゆう子の人として女として最低な仕事ってヤクザの妻？

>>36
ヤクザの情婦兼売春婦でもやってたんじゃね？

美味世界だからそこはなんとも・・・

>>31
良い店どころか京都の吉兆は、なだ万と並ぶ日本の最高峰

大食品メーカーの開発とか営業とかかもしれないし。

>>39
嵐山吉兆は社長兼板長がマスコミ露出多いね　以前ほどじゃないが

調べてみたら
昼のｺｰｽは
なだ万　25200円から
吉兆　　36750円から

夜は
なだ万　58800円から
吉兆　　42000円から

値段は互角かな

>>41
逆になんで今まで取り上げなかったのか不思議だｗ
よく美味しんぼに出てくる南禅寺瓢亭もメディア意外とでるよね
この前、ひかりTVの名人・名店シリーズでも観た
例の卵は卵と包丁と醤油のみって言ってたが信じられんｗ

>>36
化学調味料製造メーカー社員

外国料理は背後に本店や料理人いるから無理って、和食だって暖簾分けや料理の伝統が背後にあるだろうに
和食ならバックホーンないとか思ったの

>>29
同族でのれん分けじゃん。同じようなことやってるんだろ実際は。

くみ出し豆腐って本当に絶句するほど美味いのかな？
豆乳の味が大半じゃないのかあれ

漫画的表現にツッコミはなしで

温泉湯豆腐も食べたことあるけど、別にむほほほほと言うほど旨くはなかったし

わけのわからん創作味めぐり料理よりはましだろう。

審査員絶句といえばカニ鍋だったな

カリーは漫画みたいにキャホ！とかシャッキリポン！とか言いながら食ってるのか

>>50
エッセイで「私は普段ああいうのばかり食っていると思われているようだが
普通の総菜屋でおかず買ったりもしてる」とか書いてたので

そういうお店で食ったときは、ああいう形容をしながら食ってると思われる

うむ、一緒に食事をする人にとっては迷惑極まりないな

寺門ジモンとどっちが迷惑だろうか

雄山はいつも料理人文句つけてお金払わないんじゃないの？たちの悪い食い逃げだな。

すき焼きのときは珍しく騒ぎ立てず静かに席を立ちよかった。

あれはおごりだからw

湯木貞一にきちんと触れないと。

しかし、只のグルメマンガになってしまったな。
吉兆もテレビやサライあたりの雑誌で何度も取材してるでしょ。

>>53
お財布抱えた中川がいつも隣で待機してるから彼が払っているんだろう
中川のことだから雄山に代わってそれとなく謝罪してるはず

美味しんぼに限らずグルメ漫画って総じて感情表現がヘタに思える
目を見開いて、大口開けて、「うぉおおおお」とか「ぐはぁー」と奇声を上げて…

ことごとく料理がまずそう


『孤独のグルメ』のゴローちゃんみたいに、本当に旨そうに食えよ

と言うか大抵の料理漫画は食べ物の絵が不味そうに見える

バキに出てくる食い物はなんであんなに美味そうなんだろうか。

美味しいものを写真から起こしているか、
美味しそうと思えるように描いているかの違いじゃ無いかな？
写真と似顔絵では似顔絵の方が分かりやすい、って言うし、

今回この漫画で持ち上げられていた人について。
登場人物見てればつくずく分かるけど、この原作者ってこうゆう輩が大好きだよねｗｗｗ

--------------------------------------------------------------------------------

松平 治郷（まつだいら はるさと）は、出雲松江藩の第7代藩主。直政系越前松平家宗家7代。
また、江戸時代の代表的茶人の一人で、号は不昧（ふまい）。

（中略）

家老の朝日茂保と共に藩政改革に乗り出し、積極的な農業政策の他に治水工事を行ない
、木綿や朝鮮人参、楮、櫨などの商品価値の高い特産品を栽培することで財政を再建を試みた。
しかしその反面で厳しい政策が行なわれ、これまでの借金を全て棒引き、藩札の使用禁止、
厳しい倹約令、村役人などの特権行使の停止、年貢の徴収を四公六民から七公三民にするなどとした。

（中略）

ただし、財政が再建されて潤ったた後、茶人としての才能に優れていた治郷は、
1500両もする天下の名器・「油屋肩衝」をはじめ300両から2000両もする茶器を
多く購入するなど散財をした。このため、藩の財政は再び一気に悪化した
（改革自体は茂保主導による箇所が大きく、治郷自身は政治に口出ししなかった
ことが原因とされる）。

美味しんぼ読みながらお菓子食べたことある人(^o^)/

故青木雄二が書いたナニワ金融道に出てくる食べ物が美味しそうでいつも妄想しながら食べてた。

ジャンのダチョウ肉のカルパッチョは
ウジ虫が入ってるってかってもいっぺん食ってみたい

タケノコの「生産者」って言い方するんだね。変な呼び方。
「タケノコ農家」は差別的な言い方だとかいう理由で決まったんだろうか？

最近は肉も野菜も魚も全部ひっくるめて生産者って言うぞ、

>>61
実際、大人物だよ

つうか料理漫画読んでて吉兆を知らない人って結構いるんだな
問題起したのとは全然違うよ
一生に一度位、ボーナスの時とかに一度、吉兆の８万のコースとか食べてみれば良い
値段分の衝撃受けると思うよ

値段分の衝撃というと
「た…高い！　だ…だまされた！」とかそういうの？

>>67
いや、日本人なら好き嫌い関係なく値段分の価値を感じると思う

あと信州蕎麦も現地の名店で食べてみる事をオススメしたい
美味しんぼでは何故か取り上げられない讃岐ウドンも現地でぜひぜひ水で絞めたの食べて下さいな

>>68
そうなのか

カップラうめぇ
このジャンク味がなんともいえねぇ
カリーの目の前でズルズルすすってやりてぇ

椎名高志は凄いんだなぁ。
今から20年以上前、サンデーの看板になる前に美味しんぼおちょくってた。

>>69
まぁ値段が値段だけどね

>>70
ラーメンおじやが作中出てきた事あるし
普通に食べる時もあるんじゃなかろうか

このピアニストが大胆さに目覚めてテイラー先生よろしくフリージャズの世界に入ったら面白いｗ
山下洋介みたいに

確かに法人として別で他吉兆はあの問題に無関係だったとは言えど
あんな糞弟子と糞娘を育てたって時点で
先代の料理人の価値と吉兆の名は大分落としたと思うが
誰かも言ってるがカリーの嫌いな高級料亭のチェーン化安売りやった結果で
そんな店を今更持ち出してくるのは俺も凄く意外な気はする

このヤキトリは！

吉兆の味だ！

ホテルに食材買い占められて、料理が出せない民宿って…

突っ込みどころ満載な展開だけど

よしんばそうだとして、客が来てから「料理が用意できません」なんて宿
浜鍋で起死回生できたとしても、二度と利用したくないわな

所詮料亭なんぞ密室政治の温床。
「高級」になればなるほどね。

さて…
吉兆の筍料理と竹林一つ犠牲にした筍料理と
どっちが大胆で繊細なのかなぁ？

今回は、竹の子を昆布、酒、塩、削り鰹節、醤油で煮ただけの
実に美味しそうな一品でしたな

アフロ田中での売店の50円のサーターアンダギーも美味しそうだったし

究極のメニューの担当なんだから吉兆で食べたことがあるのはまぁ良いとして、
何で引退した先代の料理を食ったことがあるんだろうな？

テステス

>>79
あの時空を越えられる超能力者が協力したんだろう。
たぶん雄山もその人の協力で魯山人時代にカニを食べたと

>>79
代替わりしてから10年以上たってたはずだけど
雄山に連れられて中学生くらいの時に行ったり就職してからも行くチャンスはあったはず

確かに吉兆を最高峰の料亭に育てた人だから3本の指に入る料理人ってのは誇張ではないと思うけど
現役退いて10年以上もたってる人に（実際は料理長の座を譲っても板場に立ってたのかもしれんが）
わざわざお願いするってのもなぁ

>>56
カレーショップには中川が居なかった
本人はなぞなぞだけ残して去った　講義料とも言いがたい

雄山の付き人と言えば初期に付いていた極悪そうな奴はいつの間にか居なくなったな

実は財布なんて持ったことがなくカレーショップで感情を済まそうと思った時に初めて気がついたため、
いちゃもんつけてごまかした。

山岡「海原雄山は最低の男だよ！あいつはカレーショップをいじめたんだよ！」

食い逃げで留置場送りにされる雄山……か……
留置場は差し入れを食えるんだったかな

俺　ぐわばばばばば　って言う人今まで見たことないんだけど、異常なのかな？

>>81
あの超能力者は意外なところでも協力してくれてるんだな。
雄山と山岡を、二人はお互いにお互いのことを大事にしてたスジで和解させたいんだったら、
あの超能力者の力を借りた方がいいような気がする。

>>71
島本和彦も風の戦士ダンのころにおちょくってたよ。
しかもそのおちょくりはカリーも大喜びだったらしい。

雄山相手だったら、適当な理屈をつけた後に「主。この料理で私からお金をとれると思っているのか。」とか言えば、
店主も請求できないんじゃないの？

｢士郎が生まれた日｣か

>>88
五色の全身タイツ集団に同僚や部下が惨殺されるような職場でもなければ
そんな声を発する人を見る機会は無いから大丈夫だろ

>>87
そうやって餓死する雄山を相原コージがパロディで書いていた

>>84
あのバブリーなイタリアンスーツに世相が良く出てる

百周年記念企画を何時までやってんだよ
永遠に閉店セールやってる安売り店か

オチヨやクリ子が繰り返す
「こんな美味しい料理を雄山に作ってあげた山岡母が虐待されていたはずがない」
って主張に激しく疑問を感じる。
暴君に仕える料理人は、主人の機嫌を損ねないようにメニューには知恵を絞るだろ。
実際、旦那にDVとかで制圧されてる妻は、無茶苦茶言われても自分を責めて頑張ろうとするらしいし。
カリーはそういう妻が旨くて手の込んだ料理作るのも「愛の証だ」と思うのか？

美味しんぼ世界で和食料亭の最高峰は美食倶楽部では無いのか？

そのレス自体繰り返しだし。作者がネタの使いまわしをすると読者にも移るのかねえ

厨房に入る許可を貰ってるとしても、調理中に食材をツマミ食いする事はダメだろう。

>>98
さすがに吉兆、なだ万クラスと比べると美食倶楽部が絶対的優位とは思えん
金沢にも独自の頂があるし一概にどこが最高峰ともいえんと思うけどな
ちなみに岡星は瓢亭や新橋の京味クラスと比べると数段劣る描写が作中でされてるね

>>97
虐待と言えるかどうかは知らんが
皿を割った山岡に氏ね市ね連呼した挙句、かばった母親を殴ってるね

日本全県味めぐりはもうやんないの？
まぁ俺の地元はおでんとマグロくらいしかないけど

>>102
それは山岡さんの妄想だわ

>>102
高価な文化財壊したらそりゃ怒るわ。

しかし蟹鍋は知らないけど
京味のハモマツタケ鍋（季節外という事で作れなかったけど）って本当に超絶的な美味しさなのに
あれに万鍋で挑んだらそりゃ大敗すると思うｗ
究極対至高で一番差がついた対決は鍋対決じゃないかな

>>102
うろ覚えだけど、その時はまだグレる前の山岡だったよね。
勘違いかな？

>>107
うん、グレる前
まー怒るのが普通だと思うけどね、病弱の妻を殴るってのがちょっと・・・
あれって二木の爺さんと唐人先生が会った話の時だっけ

>>108
今ちょうど調べてたんだけど、２１巻　命と器。
二木のじいさんが唐人先生に焼いてもらった器が割れちゃって、そばがき作った話。
漫画のコマの画像はみつけられなかったけど、デイリーモーションにアニメ動画があったから確かめたら、妻を殴る必要皆無ww
妻殴らなくても怒鳴りつけられるし、そもそも妻は邪魔をせずに横からかばっているだけ。
それをバコーン（影絵処理）。
仕事場だから音声抜きだからアニメセリフは確認できない。
漫画の描写とは微妙に違うかもしれないけどね。

そんなに大事な文化財なら、もっと大事に保管しておくべきだと思う俺はおかしいかな？

小学生だか中学生だかくらいの男の子の手が届くところに、メチャクチャ高価なもの置いて、壊したら子どもにぶち切れて、
しまいに嫁さんにまで手を出したら、俺んちの嫁さんから許してもらえないと思う。

>>106
そもそも万人に受ける鍋と言うコンセプトがおかしいからハモマツタケ鍋といえども他の四つの
鍋と並列に置かれてしまったわけで。それこそ雁屋には超絶的にうまくないという判定になってる。
あなたは当然納得いかないわけで超絶的にうまいとか言う主観なんて意味ないって話。

>>106
一番大差がついたのは、鮫の天丼の時かなー、と思った

ID:LPnIjSqb0

グルメなの？

一番差がついたのは鮭じゃ無いのか？
実質失格だろ。

負けた本人的に一番応えてそうに感じたのは

野菜
鮎の天ぷら

この辺りかなと思う
鮎の天ぷらはカスだと言われたからなw

やっぱり１番差がついたのは、ご飯とシジミのみそ汁対決だろう。

本村さんの人をもてなす心配りに完敗したあげくに大好きな競馬をやめるきっかけになったし(･∀･)

京極さんにクソ呼ばわりされた鮎の天ぷらも捨て難いが。

>>116
それは、>>106氏の言うところの「究極対至高」では無いんじゃねーかな
鮎もだが

普通故郷の鮎の味なんて分からないから
京極さんが故郷の鮎だって気付かなかったらどうするつもりだったんだろ。

>>118
「ええい、味のわからん豚め！」と罵ってお膳ひっくり返して去る

京極さんは極貧から成り上がった立志伝中の人物だが、
極貧時代に鮎を食えるものなのか？
素人が釣れる魚でもないんだろ？

釣れるんじゃない？うちの近所の川も鮎目当てに釣り人が群がる。
釣り道具の値段はわからんが、昔は竹とかで自作してたんじゃないかな。
釣らずに買うとしても値段が安かった可能性もある。もしくは年に一度の贅沢か。

鮎の話に限った事じゃないけど、
美味しんぼが後世のグルメ漫画に残した悪弊の一つは

「幼児体験最強」だろうな


大人が元気ない→子どもの頃に食べた物を食う→元気復活…


このパターンでグルメ漫画（笑）は表現の幅を狭めてるように思える

>>117
たしかに究極対至高の対決ではないが、山岡対雄山の対決なので有効ではないか？？
正確には山岡対雄山の代理本村だが！

>>120
素人って、子供の頃から釣りしていれば鮎は比較的簡単に釣りのこつは覚えられるよ。
設定的に戦前だろうから川の中流辺りでも天然の鮎はいただろうし。

ていうかあの本村の昔話って美談にしてるっぽいが、
雇い主が家に来たのに「うちは貧しくてこれしか・・・」とごはんとみそ汁しか出さないって
遠まわしに「給料安すぎ」って言ってるようなもんじゃ・・・。

>>125
主任の中川からしてあの家だし…

主任　　　18万
料理人　12万
使用人　9万

とかそんな搾取状態なんじゃねーの

初期に電子レンジは敵みたいなニュアンスで出したけど
後期には様々な便利ものをただの機械で使いようと認めるようになって
IHは完全に容認・むしろ推進。
無洗米にはどういうポジションだろうな。

>>125
>>126
美食倶楽部の料理人でハンバーガーショップを開いた人もいたし、ある程度の給料が貰えていたのではなかろうか(･∀･)

>>128
ゴールドバーガーの宇田さんは「親の遺産があるので店開く」ってセリフがあったよ

>>127
「電子レンジは敵」でもないだろ。
副部長の湯豆腐ぶっかけご飯は最後にレンジでチンだ

>>127
それは雁屋が家電芸人に感化されたからに違いない！

ＩＨは火事防止になるし

電子レンジは便利だけど揚げ物や焼き物が
かなり美味しくなくなると思う。

>>129
今、９巻を見てみたけどたしかに言ってたね。

美食倶楽部が薄給なんだね(･∀･)ｽﾄﾗｲｷﾀﾞｧｰｰ

レガーレの1万円のコース食べたい

母性神話を信じてる奴ってDQN母から子供を引き離して育てるまともな父子家庭も叩くんだろうな。

雁屋はやっぱりマザコンなの？
でもいざ離婚するとなると自分は子供達を手放さないだろうね。

カワハギの肝の刺身は子供の目には黒く映るの？

カリーは、夫をあからさまに馬鹿にして、義父を崇拝してるような妻が理想なんだろう
変わってるよな

思い込みが記憶になってしまうというのは実際あるし。

初期カリーのエッセイでも電子レンジは便利だって言ってた


ちなみのあの湯豆腐の残りを飯にかけるは、カリーの発明らしいが

試してみたら恐ろしくまずかった

カリーは鰻のガスの件でガスの燃焼研究してた博士にﾎﾞﾛｸｿかかれたからな
嘘垂れ流しで各方面専門家から叩かれまくって凹んで変な地方料理紹介漫画になった

ちなみにガスは燃焼で水分はほぼ残らないし
ガスの臭い成分はほぼ全て即燃焼するものを使っている
炭の方が実は臭いがついてしまう
資金を安くしなくていい高級焼肉店でも今ほとんどガス

・・・しかし昔大阪でＡＯＵショーやった時のレポートにて、雑君曰く、
大阪の飲み屋はどこも安くて美味い、ガス臭いのが玉に瑕、とか言ってた。
ああゲーメスト世代。

二木さんにあそこまで大胆に迫られて何も感じない
山岡はインポテンツ。
しかし岡星夫妻は空気が読めない。ノックもせずに戸を開けるわ
抱きついている状況を見ても帰る様子も無し。

休みの日に大人数をわざわざ仕向けるクリ子も最悪の性格だ。

>>140
ガスは焼き鳥の上火焼きかなんかの回で名誉回復させてたな

未だに干物の「蛋白質+紫外線＝アミノ酸」は訂正してないけどね。

雁屋のいわゆる味覚の科学的分析がいいかげんな新説の使いまくりだったのはここでもさんざん指摘されたからな。

>>140
ガスで水分が残らないってネットにソースある？
ガス自体が燃焼で水が出るのは確実だと思う。それがうなぎに残るかどうかは分からないが。
今時のうなぎやはよく設計されたコンロを使ってるので水が付きにくいって書いてあるサイトは
見つけたが、カリーが書いた頃もそうだったのかとか、どういう条件での比較なのかを知りたい。

>>143
あれって家庭用の魚焼きグリルとどう違うんだろうと思ったんだが

>>147
まあ俺もよくわからんが装置がでかいと温度や
熱対流の関係で家庭用グリルよりは上手く焼けんじゃないのかな

ってかよぉ…


昔の日本人ってそんなカリーがいうところの「本物」食ってたのか？
自分達が使える方法で、できるだけ効率的な調理法を選んだはずだろ。
その原則に従って今の一般的調理法があるわけで、それに文句つけても無意味だぁね。
例の「和解（ｗ」の「休日の朝食」なんて前提がおかしいだろ？
朝飯はできるだけ手間かけないのが常識。
一家団欒を大義名分にして午前4時にでも全員たたき起こすのか？

そもそも戦前の日本の中流家庭の食事なんてご飯に一汁一菜に魚がついて豪華って言われていた程度。
愛ある朝食で雄山が出した朝食でもかなり豪華な方。雁屋は金持ちの家だったらしいからその辺平均とはいえない
食事環境だったんじゃないの？

「トンカツをいつでも食えるぐらいになりな。それがちょうどいいくらいだ」
その後、その青年はトンカツどころか店一軒をポンと買えるぐらいに成長しましたとさ

おしまい

>>146
ガスバーナー見りゃわかるだろ
鉄斬ってる時に蒸気わんさか出てたり当て部位沸騰してるか？

山岡は割とモテるよね。
味噌屋の孫、先輩の妹の女子大生、現社長夫人、二木まり子、美人な栗田さん…。

そして割と子供好きだった。
麻婆豆腐のためにニンニクの芽をあげたり人としては間違ってないと思う。

>>153
バイオリンの女子大学からもほっぺにキスされてたし。
そして、俺も山岡が好きだぁ〜(･∀･)

バイオリンの子は女子高生だったかな？？
忘れた(ﾟ∇ﾟ)

・・・ああ、かつて生きてた頃の山岡だったら俺も好きだった。
今は死んでるだろどう見ても。

子供には優しい山岡さん

>>152
鉄ほど熱してないじゃん。
そんな感覚的な話じゃなく、ちゃんと科学的にカリーの嘘をあばいたデータが知りたい。

しかし中学からおそらく大学までの６〜８年雄山から修業しただけの山岡が、美食倶楽部で一番の者って変だな
あそこの調理人は山岡よりも何倍も修業やっている上に現役なのに、山岡の知恵が無ければ何もできないって…

雄山がロボットの如く使うだけで何も教えないからな

>>158
横だけど、おそらく味覚に影響するようなレベルでは考えられない、的な話じゃないのかな？

>>159
雄山｢味が分かるということだけは生まれつきで教えてどうにかなるものではない！｣

>>159
あれ実は全部雄山と料理人とで打ち合わせた八百長。山岡を繋ぎ止めたいからわざと無能なふりをして
山岡に頼っている。話が終わった後良三や中川たちは厨房でまかない食べながら

「まったくあのおぼっちゃんにも困ったもんですよねえ。あんな料理人なら誰でも知ってる事
えらそうにぺらぺらぺらぺらよくもまあ」
「まあそう言うな、良三。先生があのごく潰しをかわいがってるから仕方ないんだ」
「でも僕は、あの出来損ないが美食倶楽部を継ぐようなことになったらここ辞めますよ」
「ああ、わしもそれは先生に言った。会員の美食極楽の社長にまで迷惑をかけて芝居につき合わせるのはひどいってな。
先生も本当に自分が死んだら倶楽部はお前が継げとおっしゃってる」
「それｊはいけません！主任がおつぎになるべきです！！」

というやりとりが

ガスで焼くと水分でべしゃべしゃにって
じゃぁ
ぱさぱさのものを焼くと水分が補われるとでも？

スチームオーブンつーものが今はあるくらいだからなあ
ガス燃焼でH2Oが出るのは事実だけどべしゃべしゃになるかというとな

なんにせよ街中で包丁を振り回す理由にはならん
片手に掲げて歌うのも駄目
味平なら大目にみても良い

まあカリー自身が炭火の遠赤外線効果をないものにしちゃってるからなぁ。

美食倶楽部では卵焼きさえ炭火で焼く、か。
雄山の危機の時にマトンを焼いたロースターも炭火を使ってるんだろうか

ガスの直火で海苔を焼いてみて
クタクタになったらカリーが正しい
パリパリになったらカリーが間違い
ってことなのかな？

美食倶楽部から独立した宇田バーガーだってもちろん炭火さ
薄利多売で頑張りますよ

薬缶に冷水入れてガスコンロにかけると最初のうちは底に細かい水滴がついたんでは？

炭火だったらつかないのかな？

>>156
そうだな、みんなクリコが悪い(･∀･)
俺の山岡を腑抜けにしやがって

>>172
メタンの燃焼の化学式だと…

Ｃ3Ｈ8　＋　５Ｏ2　→　３ＣＯ2　＋　４Ｈ2Ｏ
　　メタン　　　　酸素　　二酸化炭素　　水

石油ストーブでも水分は出る。

炭自体はほとんど炭素だから含有水分を考えてもガスに比べたら微々たるもんでしょうね。




だからといって、生を焼いてタレつけて焼くの繰り返しの蒲焼じゃそこまで差がでるのかどうか…
干物だとわかるかもしれんけど、個人的にそこまでの味覚は欲しくない。

いや、その化学式は分かるんだけど、>>171の現象がガス燃焼による水分なのかが分からなかったんだ。
いわゆる汗をかくって現象の可能性は排除できるのかと思って。

>>169
そこまではっきり違わなくても、ほんのわずかな水分量の違いを味の分かる人は区別できる！
って主張されたらなんとも。

うちの店はそんなお偉い人間様が使う店ではありませんといっておく

炭が完全密閉されて保管されてるならともかく
問屋自体が麻袋で外に平積してる現実では
炭の性質上かなり吸湿してるけどな

ガスじゃ水分がダメ、炭じゃ臭いがつくってんじゃあとは電気しかないかな

電気は近赤外だからダメってんじゃなかったっけ？

電気なんかで調理した料理のどこに心がありますか？

【熊本】「僕は死にます。先輩方のせいではありません」県警内いじめ認め２００万円賠償命令　自殺と因果は否定
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1297835411/l50
＞判決などによると、山田さんは１３年、県警に武道指導枠で採用され、交番や機動隊で勤務する一方、
１４年１月からは職務として「剣道特練部」に所属。

剣道枠で採用とかあるんだな

そこでマジカルレンジ！！耐熱プラスチック性の容器の底に特殊なセラミック板が入っています。
このセラミックが電磁波を吸収して遠赤外線を出して具材を調理するのです！！これ一台で
煮る炊く蒸す焼くさらに冷凍食品の解凍に大活躍！！さらに容器はフッ素加工でお手入れも簡単！！
今なら電子レンジをお付けしてなんと月々4800円の50回払いとお買い得！！

>>183
それって最近の電気炊飯器でないかい？

テスト

規制解除確認した。

ところで、フグの白子を食べたいがために羊の脳ミソを勧められた夫婦は、
今頃BSEで苦しんでるのではないかと・・・

手塚先生は、ことあるごとに作品を修正した。復刻版のタイミングとかでね。
雁屋氏には、そのような修正をする気配がなく、後の回で言い訳しているような気がする。
漫画家としての大きな差だよね。

でもマニアにとっては異本が増えてコレクションするのに大変なんだぞw

修正されたら困るんだよなｗｗBJのロボトミーの話は親戚のおじさんが持ってたからよかったけど
こち亀もいちいち修正前の奴探したし

>>153
味噌屋の孫はいいキャラだった・・・
あと金持ちと結婚した林さんってキャラも山岡さんに惚れてたな

>>188>>187

でも言い訳っぽいことや、過去の誤りを完全無視するより修正した方が良くないか？？

>>188
＞＞BJのロボトミーの話
ちょっと待てｗｗ
これ何？オレBJは全巻持ってるけど知らんかった。
そんな話あったんだ？
今、入手は不可なのだろうか？

ロボ富井？

ロボ富井三原則
・第一条 ロボ富井は家族に危害を加えてはならない。また、危険を看過することによって、家族に危害を及ぼしてはならない。
・第二条 ロボ富井は上司にあたえられた業務命令に服従しなければならない。ただし、酒を飲んでいる場合は、この限りでない。
・第三条 ロボ富井は、前掲第一条および第二条に反するおそれのないかぎり、部下をいじめなければならない。

>>191
188ではないがおそらくコミックの4巻の初版だけに載ってる「植物人間」のことかと
後の版では石になる病気の話に差し替えられた

美味しんぼの欠番

１　京極の娘二人が既婚者であることを忘れて婚約者を連れてきた話
２　乳児蜂蜜

クリ子の初めての男性は山岡だったのか？
それとも初恋の高宮だったのか？
教えて！なんだろう君。

U山だよ

>>191
去年まんだらけで５０００円で売ってたから、探せばわりとすぐ手に入るんじゃない？

ただそこまで払って読む価値あるかはちょっと…

高宮くんの名前に「士」が含まれていたと解釈するのがよろしかろう。

実は雄山というのは雅号で本名は雄士

>>195
完全単行本派だから美味しんぼに欠番があると悔しいなぁ。
蜂蜜の話も、京極の話もこのスレでは目にしたけど。

>>186
添加物豚骨スープの話とか、単行本化する時に脚注が追加されたぞ。

追加してるのは編集部。連載時にクレームがついて認めざるを得なくなり編集部に謝らせた。

>>201
>京極の娘二人が既婚者であることを忘れて婚約者を連れてきた
こっちは「美味しん本」っていう2年くらい前に出た公式ガイドブックに収録されてるよ
「構成上の事情により収録を見送っていた〜」って書かれてた

>>197
>>199
>>200
教えてくれてありがと。

>>186
別にあの騒ぎの前に普通に出てたしな
苦しんでないだろ

美味しん本は士郎が表紙、雄山が表紙の二種類があるが未収録エピソード読みたいなら士郎が表紙の方ね
名セリフ特集とか人気キャラランキングとか、想像以上に面白おかしく書いてて笑った記憶がある
最近の本編読むくらいならこっち読んだ方がよっぽど有意義な時間過ごせるよ

究極対至高の勝負の場で
日本の景気がどうとか失業率がどうとか言ってるときがあるが
その場にいる奴ら、経営者とか資本家ばっかりで
お前らが搾取するから労働者が干からびてデフレになってるんだろが。
しかも一番偉そうに説教してる雄山の所が一番労働条件が酷いというのが笑える。
新聞社なんかはだいぶ給料いいからね。

まじで死体じみたコピペ顔が気持ち悪い…

花咲は絶望的に絵が下手だが、
カリーと手を組んだことで、漫画家としての才能は完全に潰されたよな

農家では自分達で食べる分は出荷用と別に農薬を減らして作っている。
これはね、農薬もそれを撒く手間もただじゃなく、
出荷用じゃないから品質が悪くても構わないからそうしてるんだよ。
同じ場所で病気が出たら出荷用に蔓延することもあるから、可能なら別にして作る。

>>209
写真からのトレースだと差が出ないんだよね。
リアルなゲストとデフォルメ極地のレギュラーが同一紙面に棲めるはずがない。

ＴＨＵＮＤＥＲＶＯＬＴＳ

料理屋で取り皿が少ない時、「取り皿が足りないんだけど」
と山岡の気持ちでいつも言ってしまいます。

当店は一人一皿までです

中華屋で無く居酒屋だがマジで言われたことはある

出よう
こんな店では何も食べちゃいけない
うまいとかまずいとかいう以前だと
新聞に書いてやるからそのつもりでいろ

この時は金だけは払ったらしいが
袋のままピーマンを切る店では「注文取り消し」と言っていたが
金は払ったんだろか？
何様なんだ？こいつｗ

海原雄山の息子様です

>>214
自分で皿舐めて綺麗にしろって事かな？ｗ

美味しん本は「5年目のパスタ」の木崎かわいそうとか
クリス・ヴォーンがいれば季節外れの食材なんて簡単に手に入るのにとか
このスレでもよく話題になるところに突っ込んでて面白いな

コマの使い回しってやってるのかな？
東西新聞社のコマはおなじみだけど、文化部のやりとりも使いまわしで十分だよね
どこかで検証してないかな

ラーメン戦争の時に中華麺独特のかん水の風味や味が絶対悪みたいな事書いてあったけど
俺あのかん水くさい中華麺の味が大好きなんだよね

かん水使わないハウスの「たまごめん」はラーメンを名乗れなくなった。
http://www.youtube.com/watch?v=4l5u1xUQinI

まあラーメンに関して言えば全て好きでもない奴の思い込みと駄目知識の
いちゃもんレベルなのは確か
中途半端にすり寄るとシナとChinaくらいしかカリーには突っ込み所は無いんでしょうな

>>219
あれ山岡側の男最低だよな本当に。

>>221
あの重曹臭い匂いが好きって人がいて、僕なんか驚くんですよ

>>219
>>224
ほんとに吉村は最低男！ 木崎は恩師との約束を守りイタリアで５年頑張ったあげくに全てを失ってしまった。

でも吉村の店が繁盛するくらいなら、吉村よりもはるかに腕の良い木崎ならカリスマイタリアンシェフになった事だろう。

意外と吉村のようなこすズルい男は料理がショボくても店を繁盛させたりする。
木崎のような真っ直ぐで熱い男は、料理の腕があっても経営には向いてなかったりする。

>>227
料理がショボいと食べ物屋は繁盛しないやろ。
美人の奥さんが評判が良くて繁盛する場合はありかも。

でも、たしかに木崎みたいな真っ直ぐな人間は経営には向かないやろうね。
経営者は時には非情な判断がいる場合もあるし

「木崎・・・キザキ・・奇跡!!」

ラーメンは懐古趣味を捨てきれないんだろ
カリーに限らずあの年代には
おそらく、若さ（恥辱）と貧乏がセットになってて複雑なんだろうね

それはともあれギャンブル狂いの山岡は
少なからず、インスタントラーメンのお世話になってるはず
「あのかん水のニオイが苦手ー。」とかしゃあしゃあ言うほうが恥ずかしいわ

木崎は包丁人だな渡世のｗ　イタリア版

>>228
商才と技術はイコールじゃないもん。美味しんぼ世界じゃ立地が悪くても腕がよければ繁盛するが
現実はまず立地。モスバーガーが立地の悪いところに出店しても成功したと言われるが、あれだって
徹底的にマーケティングリサーチして家賃などの損益分岐点計算しつくした上で利益出しただけ。
雁屋は商売舐めてる。

>>230
ギャンブル狂いの山岡は本村さんにこてんぱんにたたきのめされて、ギャンブルから足を洗いましたとさ！めでたし、めでたし(･∀･)
それに化学調味料完全否定のカリーだから山岡にインスタントラーメンは食わさないはず。

マカロニのあの狭い空間にソースを無理に詰め込んでも味が足りないんじゃないか
塩分強めとかそういうレベルではないと思う

>>234
茹でる時の湯に塩多めに入れればパスタに下味はけっこうつくよ
海水くらいのしょっぱさで茹でるのがいいらしい

5年目のパスタの男のカスな所は、勝負前に逃げたこと。
妊娠中の嫁や、おやっさんから受けついだ店への責任とかまるで考えてない。
しかも、ちゃっかりホームレスに混じってそこそこ楽しそうにやっている。
こいつ自分のことしか考えてねーだろ。

あのサヨク世代はホームレスとかに憧憬がある
ヒッピーより前で夢破れて隠遁なんちゃらとか好き

究極対至高で残った料理は全部辰さんにあげてるので無駄がありません。
なので回転寿司の食材の無駄を取り上げてもいいのです。

山岡ってルンペン達と酒盛りして匂いとか気にならんの？
タバコの煙とかは嫌がるくせに。

木崎は大人気だな

>>238
そりゃ悪い日本酒と同じ製法の
添加アルコールのポートワインを旨い旨い言ってる奴らだぞ
味覚は無い

>>231
じゃあ木崎はイタリアンに戻り、イタリア各地からひっぱりだこの助っ人料理人になり、久美子さんよりも若くてきれいなイタリア女性に囲まれて幸せに暮らしてるわけだな(･∀･)bﾅｲｽ

http://ord.yahoo.co.jp/o/image/SIG=11mevg1dq/EXP=1298001393;_ylc=X3IDMgRmc3QDMARpZHgDMARvaWQDRzV1c0FjajJBQjktY006BHADNlp1QjViR0w1Wk95BHBvcwM3BHNlYwNzaHcEc2xrA3Jy/*-http%3A//overdope.exblog.jp/9893077/

いやでも雄山も一理あるよｗ
全世帯にあげないと不公平になるし経済をまわすのが目的なら貧乏人はため込むだけだしねｗ

>>234
吉村が出したあの料理は見た目と味のギャップを重視したインパクト狙い
対する木崎の料理は見た目は普通だから本来の味以上に評価を得られるって算段よ
つまり吉村は初期団社長の言葉を借りれば「勝つための料理」を作ったってわけ

カリーって初期団をどういうキャラとして描こうと思ってたんだろう。
なんか嫌味っぽいんだかいい人なのか、いまいちよくわからんキャラだった。

妹の名前がゆう子で「ハニーバンダム あまいあまい」あたりで
面倒くさいやつだなぁとは思った

>>244
山岡・栗田カップルに近城、二木を絡めた90年代トレンディドラマ路線における新キャラでしょ
栗田さんに普段グータラだけど魅力を感じる山岡を栗田に選択させるための当て馬
「確かに団さんはお金持ちで魅力的だけど……」って感じでね

過食症ババアの話で、花咲は汚い食べ方を描く天才だと確信した。

>>246
そもそも初登場のエピソードの時点でクリ子に惚れてるしな

100年もののワインがどれくらいのお値段なのか気になって夜も眠れない

初登場の場面で栗田さんが
「もう私の名前を？」って驚いてるのが笑えた
直前に自己紹介してるんだから白痴じゃない限り覚えるｗ

>>249
少なくとも10ドルのワイン1000本分の価値はない

>>246
金持ちのカリーが描く「人間は金じゃない！！」くらい胡散臭い物を他に知らない。

店主が死んだから木崎が修行中に店主の娘を騙して店を乗っ取る吉村

店主がボケたから跡取りが遊んでる間に店を乗っ取るすき焼き屋の番頭

>>253
美味しんぼ史上金上をも上回る極悪コンビの２。人

ってか、美味しんぼ史上最強の極悪人って誰だろう(･∀･)

>>251
作品内での言い方だともっととんでもなく高いのかと思ってたけどそうでもないんだな
ググっても分からなかったからこれで胸のつかえがとれたｗ

女に嘘吹き込んで慰めながらはらませて店まで乗っ取った挙げ句
相手が戻って来たら嫁と子供置いて逃亡とか
リアル犯罪者レベルじゃないとこんなもん勝てない。

しかし、5年目のパスタは定期的に話題に挙がるな。
2ヶ月に1回はこの話が出ているような気がする。

木崎はかっこいいけどバカだよなｗ

でも実際あそこで騒ぎ立てても不幸になる奴増やすだけで木崎も幸せになれるわけじゃないからな

>>254
山岡の知り合いの劇画原作者

>>254
> ってか、美味しんぼ史上最強の極悪人って誰だろう(･∀･)

クリ子母

>>256
記憶喪失カレー屋の嫁の元旦那を常連客として送りつけようぜｗ

山岡さんて二人だけだととても危険になるんですw

>>255
ただのワインなら100年寝かしてもあまり価値はつかないらしい。ワインは作られた年が当たり年だったか、
作った醸造所が優れたワインをその年に作っていたかで値段が変動するとのこと。
極端な話日本の甲州ワインが100年寝ていたとしてもたいして高くならないそうです。

そもそも100年物のワインをこれ見よがしに対決に持ち出すなんて俗物根性丸出しで反吐が出る

>>263
まあ、そう…

いいわ、お付き合いするわ。

ワインと豆腐には旅をさせちゃいけない

マカロニに片っ端から旨いもん詰めたら約束破って店奪って嫁候補寝とって孕ませてもいいんだろ？

木崎よりも、嫁が最大の被害者
騙された上店の方針を変えられ、挙げ句に子供産まれたと思ったら夫蒸発

不憫すぎる

こんな悲惨な話いい話だなーで終わらせる原作者の気がしれない・・・・

個人的に5年目のパスタに匹敵する悪党は、ヤガラの回に出てきた山岡の元同僚だな。
同僚たちから詐欺った金で店開いてしゃあしゃあと何年も嫁と暮らす。
偶然山岡に発見されたら急に「償いたい」って・・・。
警察に訴えられたくないからとりあえず土下座しとけ感見え見えじゃねーか。腹の中じゃ舌出してるよあいつ。

>>249
ゴルゴ：・・・にがい。

漫画でもコラムでも日記でも、「〜の方が好き」と書くのはともかく、、
「〜の方が良い」と書くのは止めてほしい。単にお前の好みじゃねーかと。
まぁ今更だけどねw

シャブスキーの馬鹿息子が最悪。番頭がまとも。
ボケた両親を老人ホームに放り込んでもらっただけでもありがたいと思え。

>>274
いやいやいや、土地家屋を取られてるがな

五大鍋、キムチに敗北
「笑っていいとも」によると、日本国民の好きな鍋料理NO1はキムチ鍋！ ★6
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1297940930/

放蕩息子がカスなのは確か
番頭がもう少しマシなら自発的に店譲るってなってもおかしくはない話

まあどっちも店の経営者としても人間としても低レベル

>>269
信頼して後継ぎ候補にした義父も可哀想

>>276
一般人はハモとマツタケの鍋なんて食う機会ないからなｗ

痴呆老人に判子押させて権利書奪ったほうが悪いだろ
番頭が継いだって話じゃねーぞ
しかし、あの放蕩息子も、ちいさいとはいえよく店持てたな

家庭で食うキムチ鍋なんて
もはや韓国風日本料理って感じだけどなｗ
まあ中華もフレンチもそのへんは一緒か

子供なんかは本格中華や本格フレンチ食っても
ぶっちゃけ「なにこれまずい」って言ったりするしね

料理自慢の社長「ぼうやには本格フレンチは早すぎたかな？」

フランスの家庭って日ごろ本格フレンチを作って食ってるのかな

おまえは毎日和食懐石を食ってるのか？

西浜先生のとこの調理担当の翠さんは俺の理想の女性像

山岡の友人が事業をやり直そうとして京極さんにポトフをご馳走したけど
あれおでんじゃだめだったの？

ああ見えてワシのルノワールだからね

アメリカ人を味覚音痴と言い、
フランス料理を、何でもバターと生クリームで味付けしてると批判しても、
何故か辛いものばかり食ってて繊細な味覚を持ってないであろう韓国人とインド人とタイ人を批判しない作者。

和食だってほとんど塩・出汁・酒・醤油・味醂で味付けしてないか？
究極の料理人四季シリーズを見るとそう言わざるを得ない
素材の味を引き出すと聞こえは良いが結局は全部同じような味付けだろ

「うちのかあちゃんの作る弁当いつも茶色いんや」

シャブスキーの息子が母を引き取ったのは財産を取り返すためじゃないかと子供心に勘繰った。


>>250
いやいやいや。あれだけたくさんの人がいたら覚えにくいでしょ。
人の顔と名前を一致させるのが難しい人もいるし一概にそうとは言えない。

>>289
辛いものは、舌の味蕾を壊して本当に味覚障害にしてしまうでしょ。
その点が決定的に和食と違うと思う。

>>288
美味しんぼはそんな批判してないだろ
アメリカ人の味覚とか、フランス料理は…っていうのは
単に思い込みや偏見に過ぎないって流れだったろ

美味しんぼはトンチンカンな内容かもしれんが
それを読んでるお前さんも絶望的な読解力だそ

>>288
アメリカ人が味覚音痴って言ってたのは、漬け物屋の社長で山岡はアメリカ人よりも日本人の方が味覚に鈍くなってるって言ってたよ(･∀･)

フランス人にしても肉の食べ方は日本人はフランス人の足元にも及ばないって言ってるし。

雄山はアメリカを味覚砂漠って言ってなかったか

>>295
雄山はどのようなキャラで描いていた
好意的に描いていたか？

単に台詞だけ抜き出しても意味ないぞ

芸スポ板の「笑って捏造」スレより抜粋


参考までに日経新聞が2月14日に株式会社ﾋｭｰﾏの鍋料理についてのｱﾝｹｰﾄ結果を発表している｡それによると､

20代:1位ﾁｹﾞ･ｷﾑﾁ鍋､2位すき焼き､3位しゃぶしゃぶ
30代:1位寄せ鍋､2位すき焼き､3位おでん
40代:1位寄せ鍋､2位すき焼き､3位おでん
50代:1位寄せ鍋､2位おでん､3位すき焼き
60代以上:1位寄せ鍋､2位おでん､3位すき焼き

究極の万鍋が圧勝だろw

>>293
>>294
ハンバーガーショプの話で雄山に明確に「味覚音痴」と言わせてるのだが。
あと、フランス料理店にわさび醤油を持ち込んだ時に雄山に言わせてるのだが。
人の読解力を批判するときには、相当な注意jをすべきだと思う。

まぁ。言い逃げするんだろうがね。。

>>298
雄山の行動を全然好意的に描いてないじゃん
ホントに読解力ねーな

しかもわさび醤油云々は、結局懐石の技法のみを
ことさら絶対視するなっｔｗ話だろ

さあさあ
お酒でごまかしにまいりましたわよ

プレーンオムレツのとき栗田さんにポークソテーをお預けさせてるね。
その後オムレツ食べさせたのかな？
てかあのシェフ兼オーナーの女性が好きだ。

>>288
＞何故か辛いものばかり食ってて繊細な味覚を持ってないであろう韓国人とインド人とタイ人を批判しない作者。

韓国人はアミノ酸等の旨味を追求してるし（肉も魚も熟成させるのが好きな人たち）
インドは多層化した香りと香辛料の追求が凄まじい
タイも独自の旨味文化を持ってるよ
ちなみにフランスもフランスで独自進化した様式としてなかなかのもんだよ
俺はイタリアのが好きだけど

韓国料理なんて辛いかすごく辛いかの２つしか無い

【社会】30本分のカルピスから1個しか作れない「幻のバター」　一流フランス料理店のシェフも絶賛
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1297956978/l50

鴨のわさび醤油云々は魯山人への皮肉的なオマージュ
わざわざトゥールダルジャンに行ってパフォーマンス的にやらかした馬鹿を批判した
魯山人は懐石至上主義者だったようだけど、情けないエピソードだ

>>299
好意的に描いてなくても、それを敢えて言わせ、言わせた内容を否定させてない。
要するに作者の考えを雄山に代弁させているということ。

たとえ、懐石jの技法のみを絶対視させないように描いていても、フランス料理が何でもバターと生クリームばかり使っている批判までは否定してない。
それがフランス料理の文化だと認めただけだ。断じて批判は撤回していない。

>>302
私が言いたかったのは、辛いものは、舌の味蕾を壊して本当に味覚障害にしてしまうってこと。
いずれの国の料理も、私にとっては大味に感じてしまう。
全部の料理を試してはいないがね。
和食のような繊細な味の料理って辛口料理文化にもあるのかな？？
あったら教えてほしい。

>>306
あれ、実際に懐石至上主義者の魯山人がトゥールダルジャンで犯した愚行を咎めただけと思うわ
作者は魯山人の作品は昔から好んでいるようだし明らかに雄山のモデルになってる
岡星の名前もおそらく星ヶ岡茶寮はがモデルだろうし美食倶楽部って会員制料亭も現実に魯山人が作ってる
ただ懐石を絶対視する為に、他国料理を貶すという面ももってる人だったから負の部分も作中で書き出した感じだと思う

>>307
韓国もインドもタイも辛味や刺激は確かに強い
それぞれが追求する熟成旨味や香り、ハーブや香辛料も独特の癖が相当強いから
確かに万人受けするもんじゃないと思う
ただ俺はタイ料理とかはかなり嵌ってるな
山椒も好んで使う四川なんかも刺激は強いけど辛さの中に旨味を感じる
でもまぁ好みでしょうな

>>308
なるほど、作者の考えではなく、魯山人の考えを雄山に代弁させたのかもってことね。
作者自身はフランス料理のバター・クリームまみれについてはどう思ってるのかね？ちょっとだけ興味湧いてきた。
発酵バターならOKとかそんな感じかな？

私は、タイカレーが好きですな。トム・ヤム・クンみたいなのががベースになってるやつ。
あと、インドには２回行ってて、いろんな香辛料料理食った。
邪道だけど香辛料が効いた貧相なピザが非常に旨く、感動したのを覚えてる。
いずれも和食のように、刺身で赤身と白身の味を楽しむような繊細さはなかったけど。。

>>306
作者の考え＝雄山に代弁って、ホントに読解力なさすぎｗｗｗ
もう１度、ちゃんと読み返してごらん(･∀･)ﾜﾗ

>>309
赤身と白身で「繊細な味の差を楽しむ」ねぇ……

まあキミの読解力から伺わせる知能なら、その差でも「繊細」だわな

コミック持ってないので質問します
山岡が家を出たのは大学卒業してからなの？
高卒で家出したんなら大学行くのは無理だろうし
雄山のことボロクソ言いながら大学はしっかり
雄山の金で行ってたのかなと思って…？

雄山、就職先は知らなかったな
ということは大学時代に縁を切ってるんじゃないか
生活は陶人君あたりが暗躍したんだろ

(1) 陶人の援助を受けてた説
(2) 家は出たけど雄山から仕送りは受けてた説
(3) 家を出る際に雄山の陶芸作品をいくつか持ち出し売却説

手がかりとしては
・学生時代に海外へ貧乏旅行
・3流？5流？の大学というから私大
・海原姓で顔はその筋に知れわたっている
・美食倶楽部の調理人は皆知っている（良三は知らない）
・京極さん

ありがとうございます
ハッキリした理由は 描かれてないんですね
なんとなく気になったんで…

>>311
激しく同意！

赤身と白身の味の差を楽しむのに繊細さが必要ってｗｗｗ

309の味蕾は破壊されつくしてるらしいね(･∀･)

日本で日常的に消費されている食品の現状を考える限り、もはや繊細な味付けなんて妄想でしかない
インスタント食品、中食、外食、スナック菓子その他あらゆるものが化学調味料などの人口調味料漬けにされている
コストや法などの制約もあるのでそれが悪いとは思わないが、これだけ自然食品と縁遠い加工品ばかりが氾濫している国が繊細な味覚なんて主張しちゃいけない

そんなあなたの食生活を基準に語られてもねぇ

いやほとんどの日本人はそんなもんでしょ

雄山の声を釘宮に脳内変換しながら読むと楽しい

美味しんぼは「年収500万以下は日本人じゃねーから」って作品だからな
出てくる料理が高いのなんの

フォスター上院議員が雄山に、そこにある作品から私がどんな人間かわかるはずと言われたが
そこで上院議員が芸術の魔性ってやつもありますからとか言ってたら面白いことになっただろう。

作品で人間が分かるわけないってのになｗ

ノ貫先生がおっしゃるには、高い素材も安い素材も仏の目には皆同じ(･∀･)

年収５００万以上も５０万以下も同じなのじゃよ。

>>322
ピザの口を借りて、
安全な食品を食べたかったら高い金払うのは当然
って言ってるしね

年収500万どころの話じゃないだろ。全国紙の新聞社員が共稼ぎして家賃も無理やり負けさせた
賃貸に住んで金がないとか抜かしてるマンガだ。月給100万前後のテレビ局員くらいでようやく
中流家庭なんだろ。

究極対至高で出すメニューを管理職が把握してないのはおかしい
責任問題だし、高額の食材を発注するのに事前承認とかするだろうに

それも社が大赤字で対決を中止すると言っていた直後にだもんな。

>>325
じゃ、先生の高そうな湯取り茶釜とうちの20年物のボロ薬缶交換しましょうよ (^^;)

>>328
初回の卵料理は事前に披露してたのに、いつからぶつけ本番の形になったんだろう。
水対決は社主・局長・部長に事前に見せているし、決まったルールは無いんだろうか。

>>331
対決の前に料理だけ紙面で発表というルールでやってて
読者からクレームがくるようになったんじゃないかな

・水
・サラダ
・豆腐

あたりで
「ざけんじゃねーぞゴラァ！」って
で、最初から全部説明つきでやるように

>>329
そういえば忘れていたがあいつら大赤字ならいくら企画を続行するからって普通は経費の節約に
努力するものだろう。赤の他人たちを高い料亭に連れまわして飯食わせる名店めぐりってなんなの？
しょせんはお公家さんなのかあいつらは。

>>330
ノ貫先生がおっしゃるには、わしの高価な茶釜とそなたのボロ薬缶を交換などできるかとおっしゃっています(･∀･)

ぶっちゃけ、新聞同士の企画対決なんて読者置いてけぼりだもんな

読者にとってみては、他紙の内容なんて分からないし
ましてやそれを別の週刊誌で勝負結果を発表しても、
それだけに雑誌読まなきゃならないって二度手間だし

そもそも東西、帝都両社にとっても、グループと無関係な雑誌の企画に
協力していることにもなってるし

高名な茶道家が「調理器具これしか持ってない」とか言ったら
「嘘つけ貯めこんでんだろう」って思うだろう
それで「あの粥はペチカンが用意した最高の贅沢だ」と言われても
「嘘つけ貯めこんでんだろう」

この漫画の唯一の良心は、雄山に米と貝を一粒づつ選んで振る舞ったあの人だ
名前忘れたけど

>>333
図体がでかい昭和の企業なんだろうな
現実にも昔からの大企業で苦しい経営を強いられてるところが沢山、今の日本にはあるけど
大きすぎて体質改善も方向転換も出来なくなってる
赤字を大きくし続けるだけで何も出来ない

アメリカの自動車ＢＩＧ3も少し前に、全社倒産危機・アメリカ産業崩壊とか言って政府との会談に臨む際、
3社の社長や会長クラスが皆、豪華な自家用ジェットで乗り付けて世界中から呆れられてた

>>337
その人の名前は本村(もとむら)さんです(･∀･)

究極とか至高とか言われても、一般読者達はどこへ行けばそのメニューが食べられるんだ？と思うだろうな
実際食べれなければ本当に美味いとかわからんし

>>314
人間国宝の皿を手伝いで貰えるんだから
一回で一年分の学費ぐらい楽勝だろ

「究極のメニュー紹介」→「究極・至高対決」→「究極のメニュー完成」
って流れ（山岡、クリ子結婚までで）になってたけど、
そもそも「究極のメニュー」を完成させる必要性が分からん。

あと、完成を阻止する審査員の必死さには笑えた。。
完成されたら、味音痴・知識不足の彼らでも務まる
仕事が無くなるし、美味い物食えなくなるんだからなw

結婚を機に究極のメニューを引退したかったんだろう。
たどり着けないから究極なんてのは分かってたけどもう疲れたから辞めたかったんだよ！！

山岡は、社主みたいなすごく目上の人物に対してあれだけ堂々にものを言えるのはすごい
特に社主と局長がぶち切れて、部長に辞表出せとか言ってるところに横やり入れて部長を救ったところ
あんなことが出来る人間はそうそういない
山岡のその部分は素直に尊敬する

山岡は結構、目上の人間に甘える所がある
相手の寛容さにつけこむというか
毎度反省する社主や局長のほうがずっと大人だぞ
放漫なだけかと

あれだけ社主と局長のピンチを救ってやったんだからって気にはなるな

>>344
山岡のは甘やかされて育った無知でえらいさんに楯突けるだけで、別にほめるような事じゃない。
恐れるという感情が麻痺している人間がライオンや熊に向かっていったって勇気とは言わない。
家庭を持っても守るという観念すらない。辞めても何とかなるだろうなんて普通の父親なら考えられない。

>>338
「そうか、ジェットがいけなかったんだな！」と思ったらしく
次の時は延々と時間かけて自家用車で来たんだっけなｗ

金持ちはやっぱりどこか致命的にズレてると思った

ワインに生牡蠣は合わないってマジなの？

口の中がものすごく臭く感じる
やっぱ日本酒がいい、ビールも可

単純に甘いワインと海の味そのものの牡蠣って合いそうな感じしないじゃん。たぶんモズクやホヤもワインには合わないだろ。

牡蠣にあわすワインってこれっぽっちも甘くないんだがな
日本酒の方が余程甘いって作中にも出てきてるし

>>349
やっすいシャブリとかプロバンスのは割と合うよ。
良く「シャブリと生牡蠣は良い相性」って言われるけど、高いのは全く
駄目、ワイン自体の旨味が強すぎたり、樽香が邪魔して全く合わないな。
現地のフランス人は、地元の安ワインと合わせてるんだろうね。

地獄見たければ、さきイカなど乾き物＋ワイン
口の中いっぱいに生臭さを感じることができる。

しかし、｢日本酒の実力｣では、
『日本酒は何にでも合う』
って言ってたのに、
｢最低の肴｣では、
『日本酒やワインは(料理に合わせるのは)厳しい』
って書いてなかったっけ？
意見あまりにも変えすぎだろ。
何があった。

そもそも日本酒なんて合わせて飲むってものじゃないし。むりやりワインみたいな合わせかたして合う合わないとか
言ってる時点で変だと思う。

この漫画の影響で酒板で純米ｖｓアル添の不毛な戦いがはじまってるんだよなｗ

まあでも日本人の誇り的な意味では、他で作ったものを
加えて酒の味を完成させるってのはなんとなく抵抗はあるな

魚介類とビールって合うのか？
イカの唐揚げとビールで生臭く感じたことがある

昔給食で食った鯨の竜田揚げが食いたい。
今ならいくらで食えるんだろ？

オレの舌感覚でいえば、ビールに合わない食い物はない、と思ってる。
「合う」というより「じゃまをしない」というのが正確かもしれんが。
鮎とビールは「出会いのもの」だっけ？

>>360
うちの担任は「こういうのはビールのお供にいいんだよなあ」と給食の時間に堂々と言ってた
トミーもびっくりな場所をわきまえない発言だ

>>362
言うくらいなら別にいいんじゃね？
学校（小学校か？）でビール片手に言ってたら擁護しようもないが

別に問題ある発言とは思えないけど
過剰反応でそ

>>360
正確な値はわからいが、赤身なら比較的安く手に入る
自作ならとにかく固いので薄切りで細長く切る→（熱で丸まる）
ベーコンなら手に入り安いが高価だし竜田揚げはきびしいか

>>362
お前が「ホントそうっすよねー」とか言うから問題になるんだ！

>>360
下関ならけっこう安く鯨は食べれるけど、他は高いやろうね！
昨日、ニュースで南極海の商業捕鯨が中止になるって言ってたからさらに高くなるやろ…

今の内に１回くらいは食べておいた方がいいかも

商業捕鯨じゃなくて、調査捕鯨やったかも…

鯨は特別美味しい食べ物じゃないと思うけど、食べたら何か懐かしい感じにさせてくれる。

下関は特に給食で頻繁に鯨が出てきたから下関市民のソウルフードかも。

>>368

これを観て捕鯨反対派に対する怒りを爆発させようぜ

激闘鯨合戦（前編）
http://www.dailymotion.com/video/xb12s8_tvyyyyyyyyyyyy-y27y-yyyyyyyyyy_shortfilms

激闘鯨合戦（後編）
http://www.dailymotion.com/video/xb131o_tvyyyyyyyyyyyy-y28y-yyyyyyyyyy_shortfilms

>>360
昔の給食を食わせる店というのがあちこちで見かけるから検索してみれば。
鯨の竜田揚げ以外にも懐かしいものが食えるだろう。

快楽亭ブラックはサザエさんのノリスケに似てるな
用も無いのに遊びに来て図々しくおこぼれを頂戴したり飯おごらせるところが

>>369
牛や豚は食べていいけど、鯨は人間の次に賢い動物だから(本当はイルカかな？)鯨を食べるのは野蛮だとかほざいている捕鯨禁止論は馬鹿げてる。

別スレだけど、修羅の門って漫画で主人公の陸奥九十九が牛や豚は食われる為に育てられて、鯨は食われたとしても、それまで自由に泳いでいた。
俺だったら闘って敗れたいって。

山岡の言葉で人間が生きていくのに生命ある者を殺さなけれいけない。
それが人間が生まれつき背負った罪なんだって言葉を捕鯨禁止で騒いでる人達に問いかけてやりたい。

しかしカリーは左翼だから
日本のためになることは悩んでるかも・・・

偶然飛び込んできたw
ミンスはどこまで売国奴なんだよwwww

日本が１８日、今季の調査捕鯨の中止を決めたのを受け、
反捕鯨国のオーストラリアとニュージーランドの政府は同日、そろって歓迎を表明し、
日本に来季以降、調査捕鯨を完全に廃止するよう求める声明を出した。

ただし両国政府は、反捕鯨団体「シー・シェパード」の妨害活動については一切言及しなかった。
ニュージーランドのマカリー外相は「南極海での恒久的な捕鯨廃止の枠組みを作りたい」と表明。
オーストラリアのラッド外相とバーク環境相は共同声明で「国際社会には日本の調査捕鯨に対する懸念が広がっている」との見解を示し、
日本の調査捕鯨の中止を求めて昨年、国際司法裁判所（オランダ・ハーグ）に起こした訴えを取り下げない方針を明らかにした。


http://news.goo.ne.jp/article/yomiuri/world/20110219-567-OYT1T00200.html

他国の食文化を野蛮と決めつけて攻撃する方が野蛮
生き物を殺して食うのは人の業（それがたとえ植物であっても）。誰も無罪じゃない。
殺していい生き物と駄目な生き物を決めるなんて傲慢でしかない。

捕鯨に関する主張だけはカリーに全面賛成する。
普段が普段だけにあんまり褒めたくないが、良い事言ってると思う。

副部長の奥さんは離婚されてもおかしくないタイプ

・旦那が家を出るとき布団の中からいってらっしゃいと言う

・料理は毎日副部長が担当(子供の証言有り)

・洗濯も副部長担当

・旦那の金を使い込み平日は外食や出前三昧

・子供の躾が出来てない



専業主婦でこれは調停にかければ家事怠慢になり離婚理由として認められ親権も行かない。
いつか副部長が愛想を尽かすときが来るかもしれない…。

>>371
それでも憎まれていないところも似ている。

太鼓もちも落語家の飯のタネだったし今でもそうだろうし。その程度でうっとうしがられるようでは
芸人にはなれないでしょう。

宮迫博之の奥さんは富井副部長の奥さんをリスペクトしてるらしい(･∀･)

山岡さんって吉野屋の牛丼とか食べても
茶碗を投げつけて怒ったりするの？

民主党の弱腰外交には、もうウンザリ！！

ついに日本の伝統食文化の捕鯨まで外国に売り渡しやがった。

民主党政治は外国にも官僚にもなめられっぱなし

これ以上、日本をめちゃくちゃにしてくれるな

捕鯨と小沢擁護で分裂議員のおかげで民主支持層もさすがに愛想を尽かしたと思う。
カリーはこの辺の動きをどう見てるんだろう？

シーシェパードの妨害活動は言及しない
捕鯨に関しての訴えは取り下げない
この条件でよくも捕鯨をやめるなんて言えるなあ
まさに売国政党…

やしきたかじんのそこまでいって委員会。
2011年はゲストに左の人を呼びまくりたいって言ってた！
ぜひ、カリーをゲストに今回の捕鯨中止や民主党の事など、いろいろ話してもらいたい(･∀･)

好き嫌い多い大人が普通で何でも食べる大食漢が野蛮なんて言われちゃたまんないな。
大人のくせに夕食に嫌いなもの出すなとか子供だったら叱られるよ


>>380
そもそも入らないと思う。

譲歩！！譲歩！！なんでも譲歩！！とにかく譲歩！！！日本が生き残るには譲歩しかない！！！！
日本が世界に生まれてきちゃってごめんなさい！！！

飯にバターと醤油をかけて食うのって下品なことなのか？

公共の電波に乗ってるのにカレーかき混ぜて食べるよりは上品だと思うよ

それは人それぞれだと思う

>>376
女の悪事に甘いのがカリーの姿勢だから、離婚はしない。
むしろ、“幸せな家庭”として描いてる(トミーを哀れむような描写もあるが)のに呆れる。

大体、何で左翼って女尊男卑的な考えが多いんだろ。

カリーがちょくちょく引用するAERAとか、男女・夫婦間の問題だと必ず
｢男が悪い｣
｢女性には同情すべき理由がある｣
しか言ってなくて、腹が立った。

弱腰外交と女性専用車両や痴漢裁判での一方的な敗訴などはなんとなく関係がありそうだ

>>384
カリーは相手が反撃できないところでしか戦わないので出ません

>>392
漫画でも一方的に主張を語らせて政治家に「うぐぐ…」と黙らせるか逆ギレさせて勝った気になってるからな

>>376
詐欺に手を染めたこともある

>>390
まず認識に一つ間違いがある
お花畑左翼は、日本は男尊女卑の国だと思っているんだよ
で、「女性に優しいリベラルな俺カッコイイ」って思って女尊男卑の言動をする

金は旦那が決めるレディファーストと小遣い2万の亭主関白と
どっちが主婦にとって楽だと思うのかな

日本の司法は杓子定規なんだよ。
夫婦別姓を求められたらめんどくさいからやっちゃえみたいな
痴漢もロクに調べずに警察や調停員は定例通りに出すだけ。
DV法がないときは死ぬまで夫婦喧嘩は民事不介入とほっといたのが
できたら妻側の訴えだけで認められる両極端なんだよ。

日本jに限らないし杓子定規じゃない先進国と言うのは陪審員置いて弁護士次第で
殺人罪適用間違いなしと思われても無罪になったりする国だし。法律の杓子定規は
ある意味やむをえない事。

>>393
俺の理論が正しいを証明するための証拠が架空の事例だったりするのはフェアじゃないよなぁ。
東京大空襲に対するメリケン側の反論が架空の話だし

杓子定規といえば究極至高対決の判定基準ですな

>>400
長崎編で、最も大切な平和を盛り込まなかったから究極の負け、には参ったｗ
文化でなく政治的思想が基準かよ、ってことで。

審査員はもっと正直に雄山だから勝ちだと言うべき

一度対決の勝敗の理由でも整理してみるかな。漫画だから同じ理由ばかりで勝敗つけてもつまらないのはわかるが
もう途中から無茶苦茶だもんな。

>>376,>>390
カリーも同じ様な状態だったりしてなwww
でも唯一、法事だかでトミー婦人がトミーに切れた時は
まともな面もあるんだなとオモタ。

カリーにtwitterやって欲しい

だれだー！

>>404
トミー婦人みたいな人ほど、外での体裁にこだわるんだよ。

究極と至高のメニューが食べられる店開いたら、あの世界では大繁盛間違い無し

出す物はトマトと水だけです。

二木スカイレストランってそういやどうなったんだ？

食中毒事件を起こして廃業

>>410
もともと釣り餌さっぽかったからな
出来たとしても速攻潰れただろう　
あの究極メヌーなんてリピーターが来るはずもない

>>395
>>397
>>398
勉強になった。サンクス

うわっ
ウソ信じちゃってるよ。

>>404
普通以下が普通になっただけでまとも扱いは禁物

ふと思ったんだが、蒲鉾って見てくれが結構大事なような気がしてきた
味だけなら他にも練り物あるし、不自然な白さも重要じゃないかと

初期美味しんぼ
�@食通がうんちくを披露
�A山岡が噛み付く
�B食通が激怒
�C「明日来て下さい」→なぜか素直に来る
�D山岡がドヤ顔で食通をとっちめる


後期美味しんぼ
�@食材や料理について山岡たちが日常会話をする
�A週刊タイムに対決を催促される
�B日常会話に出てきた食材・料理が対決の題材となる
�C取材パート開始
�D地元の人たちの紹介が始まる。
　　写真から描き起こした様なのっぺりとした無表情な顔がたくさん登場
�Eグルメ雑誌の料理方法紹介みたいな料理のイラストがてんこ盛り。
　　文字もやたら多く読むのに疲れる。
�F対決。地元の人たちの協力とか言って、またのっぺり顔が登場。
�G伝統とか政治とか自然とか味と全く関係ない部分で勝敗が決する。
�Hやたら丸顔になった山岡が反省を述べる。

そして、社主と局長が山岡だけを責めて追い回す

今は冬なんでアチコチで「好きな鍋ランキング」が発表されてるが
至高の五大鍋がランキングされてないし
されてても下位なんだけど
結局、鍋なんてのは高くてウマいより
中身どうこうよりみんなで気軽に食べられる
ってのを選んでると思う
そう考えると至高の五大鍋は失敗だと思う

>>419
別にカリーも至高の五大鍋も擁護するつもりも無いけど
それ言ったら、懐石もフレンチも成立しないと思うが

庶民が喰えなきゃ意味がないならそれこそB級グルメ王やってろと言う話だし

鍋の本質はみんなでわいわいつつくものということにするなら、「お前は本質を外した」になる。
まあ何が本質なのかは知らないが。

至高の５大鍋はどれも全て高級な食材で作ってる鍋で、庶民がお気軽に食べられる鍋ではないな。

至高の５大鍋はたしかに美味すぎるだろうが、鍋の本質を見逃している感じがしてならない。

究極の万鍋の方がみんなで鍋を囲み、お手軽な感じで鍋の本質を得ていると思うが。

つか、あの対決のカニ鍋とか、あれ「鍋料理か？」って気がする
普通のカニ鍋は鍋料理だが

鍋で加熱してるだけのカニ料理、じゃないか、あれじゃ

>>422
万鍋、あんなにボロクソに負けた黒歴史のはずなのに披露宴で出したのが疑問

>>424
あの時に披露宴で出てきたのは、読者アンケが高かった料理らしい
（詳しくは知らないが、披露宴やるにあたって読者アンケートやったらしい。で、万鍋が上位だったとか）

>>422
仏の目には皆同じｗ

俺も鍋を本質を本当に分かってる訳ではないが、一般的には寒い冬に鍋を食べると体を温めてくれるし、みんなで鍋を囲むと楽しいし、何より作る側からしたら晩ご飯の支度が楽だし、家庭のお気軽なごちそうだと思うのだが。

>>426
ノ貫先生は高い安いも仏の目からみたら皆同じとおっしゃられたが、食べるのは仏様ではなく、我々なのでは？
まぁ、仏様にお供えする鍋対決なら至高側の勝ちは揺るぎないだろう。

でもへちかん先生のあのセリフは、山岡の｢あんな高いものなのに！？｣
みたいなセリフに対して言ったことだから、納得はできる。

>>419
ランキングに乗る好きな料理ってのは、「食べ慣れてる料理」であって
そこに五大鍋を引き合いに出す方のはトンチンカンだろ

ノ貫先生が悟りの心を開き、ノ貫先生の精神が仏様の域にまで達したのであればあの言葉に納得はできるが、ノ貫先生が悟りを開いたかどうかは分からない為になんともいえません(･∀･)

ノ貫先生は高名な茶家なのに、持ち物が茶釜のみとはお金は寄附したりしてるのかな？
それとも自分が質素な生活ができるくらいの報酬しかもらわないのかな？

どうせ貯めこんでるんだろ

つい最近も、あちこち揮毫したりしたのを申告しなかった有名な高僧の
多額の脱税が明らかになったもんな。
ノ貫も同様の事やってそうだ、だからこそ物の値段に拘らずにいられるｗ

>>433
たしかに桁外れの大金持ちから見たら、もやしの値段もすっぽんの値段も大差ないよな。

>>430
いやいや、食べ慣れてるってのは重要なファクターだろ
大体、五大鍋は特別審査員のヘチ貫のみの採点で決まっていたし
鍋が「みなで気楽に食べるもの」というプレゼンの元に山岡がやっていれば
万鍋は悪くても引き分けなんだ

結局雄山補正だよ
雄山が万鍋出して、山岡が五大鍋出してたら、>>435の結果になる

山岡ってなにかあるたび俺の首をあげるとか命かけてたけどそんなものいらないわw

カニが嫌いな俺はカニ鍋が五大鍋の一つだと言われてもピンとこない

そんなこと言ったら東西新聞の上役達だってことあるごとに「クビだー！」と叫んでるけど…

仲居がセットの鍋はよくあるが、調理人必須の鍋というのもなぁ・・・

>>438
かわいそうに、本当にうまいカニを食べた事が無いんだな

仏の目にはカニカマ鍋も・・・・いやいや、

五大鍋ってつまり
「俺は最高の鍋を用意した、これでダメなら帰ってくれ」
ってことじゃないのかな？
それってもてなし？

味めぐりに出てくる料理って似たり寄ったりのが多すぎるな
普通であってものすごく美味いってものじゃないのも多いし

味巡りは下手くそな紀行文ってとこかな
そもそもエッセイの才がない。本人は随筆とか文豪にあこがれがありそうだが

大体漫画の原作ってそうじゃん。
漫画って９割以上が漫画家の能力なのに自分が凄いと思ってるとことか

>>443
美味しんぼ的にはそれで理解できない奴がダメ扱い

クッキングパパに出てたただのネギ鍋が一番人の心を打つ気がするな

>>440
最初に登場したときの西さんが「これだけは私が直接扱わないと気がすまないんですよ」
と言っていたが、山岡たちしか客がいないときならともかく、普通はそんなことやっていられないだろうと思った。
他の客を差別してるって事じゃないのかな。

そもそも息子の客人にレバーパンチうんぬん言っちゃうカリーに
もてなしの心があろうはずがない。

>>439
クビの意味が違うw
大人げないけど社長の特権でしょ。仲が良いからこそ言えるんだし。

湯飲みを社員にぶつけることが特権か　へえ。

「何を言う　あれは手が滑っただけだ」

訴えられるレベル

社長がクビだとか脅すのが仲がいい証拠とか言うのはまずありえないよ。漫画だから許容できるけど
実際にクビにして社員の生活を破綻させられる権限のある人間が言っていい冗談じゃないし。

傷害罪で中松に逮捕させればよかったんだ

首は大丈夫か？と言っただけだ…
だんじて、きさまはクビだぁ〜などとは言ってない。

大丈夫かどうかお前自身で味わえ！！

そういえば小泉局長って最初は
社主に逆らい続けて唯一出世した
人間という設定だったのに
トミーと変わらんゴマスリになったのはいつぐらいから？

>>459
歯向かったのは初登場だけだよ

ぐぼぁ〜な なにをする山岡！ 社主にむかって手をあげるとは、きさまのようなやつはクビだぁ〜

万鍋を究極と言われても「それなら家の鍋の方が」って言われると雄山が批判してたけど
五つも鍋を用意したら「じゃあコレ外して家の鍋入れた方が」ってことになりそう

美味すぎるものは飽きるって言ってなかったっけ
五大鍋は飽きないのかな

>>393
勝てない話題に持って行けないようにしてるからなぁ・・・反論は封殺、
自分に都合の悪い意見は紹介さえしなければ無かった事に出来るから。
蜂蜜の話は誤りを認めたとは言え、それでも俺は悪く無いと言い張ろうと。

金がそもそも続かない。

>>463
カリーをフォローするのもなんだが。
「至高はうますぎて飽きるからマイナス」って山岡の主張が通ったのは、テーマが「長生き料理」だったからでしょ。
長生きのためには、一時的に滋養のあるものを食べるんじゃなくて普段の日常食が大事って話からの流れで。
たまに食うごちそうがうますぎるのを否定している訳ではない。

なんで中国残留孤児になりかけたトミー世代が未だに働いてるの？
本当なら山岡がとっくに部長になってるだろ？

>>448
あれ最初見た時、こいつら馬鹿かと思ったが。
何しに皆集まって鍋するのにネギしか食わなきゃならんのかと。

>>467
中国や韓国にも６０ぐらいなのに日本軍にどうこうされたってキチガイいるじゃん
あんな感じなんだろ、聞いてるうちに現実とごっちゃになっちゃう病気

>>376
そもそも俺だったら結婚前に気付いて見切るが

>>376
そのストレスを発散するために山岡をいじめるんだな

酒に酔うとアバレ出すのもストレスがたまっているせいだろうな。
かわいそうに。

あそこまで最低な職場も珍しいよな

酒の力を借りてパワーアップしたトミーもトミー婦人の前には借りてきた猫同然になってしまう

>>473
まあ人間関係の最低さを補ってあまりある待遇は受けてるだろ
遅刻欠勤当たり前、就業中に居眠りしようがどっかにふらりと出かけようがOK
残業・休日出勤の様子もなし（正月に宿直は1回あったが）
取材と称し社の金で全国どこでも行って高いもの食い邦題

そもそも、なんで文化部はみんなトミーを庇うんだ？
副部長に出世するくらいだから全く無能ってわけじゃ無いんだろうが、トミーが活躍する話なんてないし、
取り立てて有能でもないわけでしょ。

起こしてる問題の大半が自業自得なんだから庇いだてする方がどうかと思うんだが。

デーブ印の水戸納豆

なんかやだ

ごめん誤爆

>>476
トミーならいくらでも丸めこめるだろうから
下手にやる気あるウザい上司がくるより余程いいんだろう。
仕事面で何かあれば谷村さんに相談すればいいし。

トミーに文化部長の器があれば、谷村さんはもっと出世しているはずなのに。

カリーが豚骨ラーメンを叩くのって(福岡では)最初の豚骨ラーメン屋の名前が
「南京千両」(日本軍が南京占領した年に開業、名前もそれに由来)っていうのが
気に入らないからか？

マスターキートンまだこいつから開放してくれないの？

ところで、カリフォルニア米って、オレの周りでは入手できない(したいわけではないが）程売ってないのだが。
撤退したんだっけ？
作者はこの点についてフォローしてたっけ？

あなたがどこに住んでどんな買い物環境にあるかわからないのに入手できないといわれても
誰も答えようがないよ。東京では大手のスーパーなどでたまに出る。米穀店でも扱ってるときがある。
実は外食のおにぎりとかにあきたこまちが使われていると、日本産じゃなくカリフォルニア米だったりするらしい。

>>468
今はネギ高級品だな

36巻「キノコの真実」で、トミーが局長に「良い所があるのかもしれん」
と言われて随分経つが、未だに良い所が見当たらない。

あんな悪妻やクソガキを捨てずに養ってやるなんてすごくできた人間だよ

トミーは中国から戻ってきて家庭経済苦しくて兄弟関係もゆがんだくらいだから
金持ちで家格のある奥さんもらっただけでありがたがったんだろ。たぶんあの奥さんは
トミーの弟の家とは口も聞かないだろうし。

欠点を言い換えれば良い所になるはず
・うるさい→にぎやか
・慌て者→行動が早い
・酒を飲んで暴れる→部員とのコミュニケーションをとっている
・空気が読めない→物怖じしない
・不快→覚えやすい

かなり無理があるな

>>489
ちょっと無理が･･･w
しかし、残業後に酒飲む会社って結構あるのかね？
俺は今まで勤めてる会社では見た事ないが。

>>490
12/29とかならば…

ライバル会社とトラブルを起こし、法事で暴れて、文化人を貶して、国際問題を引き起こす。

富井は新聞社の縮図だな。

>>492
ある意味、朝日新聞記者にふさわしい行動だｗ

そこは援交とかで捕まってくれないと

知り合いの警部がもみ消します

「知り合いの警部」は知人なら何をしてももみ消すからなw
逆に、自分の気に入らない奴に対しては警察のくせに
暴力を振るう（カレースパイスの回のヤクザ等）。

まー警部も辰もカリーの理想らしいからなｗ

味めぐりの料理にはどこでも砂糖と醤油と小麦粉を使った似たような料理がでるな

連投でスマンが、今カリーの「美味しんぼ日記」見て知ったんだけど、
カリーの昔のあだ名って「とっちゃん」だったのか。
以前から思ってたんだけど、谷村部長の昔のあだ名も「とっちゃん」だし、
チョビヒゲで何となくカリーに似せてる様な気がしてたので、
カリーの自己投影はユザーンと谷村なのか？
双方とも全くカリーとは程遠いような気がするけどw

>>497
モノが無い時代に、とりあえず味付けして腹膨れさせる料理、ってのが多いな

昔は、結婚式の引き出物に砂糖とか、今でもあるけど砂糖で作った鯛とか
だったんだもんな、いかに貴重だったかが分かるｗ

カリーのあだ名については、カリーの本名が戸塚哲也だから名字の頭をとって「とっちゃん」なんだろうな
谷村部長みたいなとっちゃんボーイだったとかは知らんし、自己投影かどうかは雄山や士郎ほど判断材料が少ないのでなんとも

じゃあカリーの名字が太田だったらあだ名は“どかん”だったんだろうな

居酒屋かもしんない

>>502
ははあ、太田道灌ですね。

とりあえず、あの同級生集団はキモイ。
カリーの同級生とかぶらせてるっぽいし。

山岡が「可哀想に、本当の××を食べたことが無いんだな〜」ってセリフって、作中に出てきたっけ？
それとも、どっかで書かれて、ν速あたりで話題になってガイドラインでネタにされてから？

中学のとき給食で出たソースをご飯にかけたら
目つきが悪くてレイプ魔みたいな男子に悪口言われてムカついたわ〜ｗ

>>506
大原に向かって「かわいそうに、本当に旨いおカユを食べたことがないんでしょう」
と言っている。（12巻）

イカのときも似たようなこと言ってた

カジキの時はどうだっけ？

ざわ・・・ざわ・・・ざわ・・・

どいつもこいつも山岡の挑発に乗せられすぎww

東西新聞のみなさんスルーを覚えましょう

>>510
カジキの時は平町（平野時代？）にまたその二人を連れてこいと言っただけで
その類の挑発はしてないと思う

今の日本で人口調味料を否定したらほとんどの庶民は物を食えなくなるな
天然素材しかなかった次代の料理が今よりうまかったかと言われればたぶん違うだろうし
カリー自身はカップラーメンだのコンビニおにぎりとか食わないのか？

塩も醤油も味噌も人口の調味料

>>515
カリーは大金持ち
冬の時期は毎日、至高の５大鍋を毎日日替わりで堪能してる

あんなもんで引退を翻すならどっちみち翻してたろうな

え？前総理の話？

>>519
今のエピソードに出てる引退を考えてるジャズの人のことでしょ

あー
最近読んでないから知らなかった

まぁピアノの人もそうだけど
この漫画に出てくる人はみんな、そうだけどね
なんつーか信念が無い
ふわっふわしてる

つまりみんな本質的には辰さんみたいなんですね
ふわふわ生きていたいんだ！

たまには逆パターンとして
仕事続ける気満々の老害に山岡が引き際を教えようと画策する話とか描けよ。

そもそも山岡も究極のメニュー作りを引き継がせるんじゃ無かったの？

>>525IDから問いかけるとはすげーな
ＷＨＹて

なんという混み具合だ！！

必要もない連中がスレに来るからだ！
馬鹿どもに2ちゃんを与えるな！！

そのふざけた考えをぶち壊してやるの画像ください

戦前の米相場で大儲けした京極さんはいつ老衰しますか？

そろそろ下半身がタコみたいになってる頃だと思うんだ。
と言うか最近出ないから普通に死んでるのかも知れない。

あのピアノのおっさん牧場経営してない？

>>529
もうお亡くなりになりました…

ビッグコミックに連載してる築地魚河岸三代目を最近になって全巻読んだんだがなかなか面白い作品だな。
それで気になったのが寿司種のウニの話。
美味しんぼでは箱ウニを使うのは怠慢で殻付きの活きウニを使うべきだと雄山が言ってたが
この作品で主人公がそれをやってみたら味にバラつきがあり過ぎて最高級の箱ウニには
到底及ばないという結論。

それは客に出す前に味見するのを徹底すれば良いんじゃね？
超高級寿司でもなきゃ無理だが

>>524
> 仕事続ける気満々の老害に山岡が引き際を教えようと画策する話とか描けよ。

それ、自分をその老害になぞらえちゃうから、確実に山岡が論破されるぞｗ

>>533
箱ウニも殻付ウニも仏の前には皆同じ。

シャキーンとやる気を出したヘチ貫が見たいな

>>533
その後にも塩水ウニの話があるな

養殖魚・・・避けては通れない問題として描かれている。

本当に養殖は味が落ちるのか?

野生のイノシシと
そのイノシシを家畜化したブタ
どっちの肉が美味しいかを考えれば自ずと答えは出てくる．

イノシシと豚はすでに違う生き物な認識じゃね

軍鶏もあまり年取りすぎていると肉が固くて誰でもうまいというわけではなくなるとか。
筋肉使っていればうまいということではなさそう。

大丈夫、パイナップルの器でオーブンに入れればやわらかくなる

豚と言えば卑しい雌豚クリ子と卑しい雄豚難波

>>533
ムラサキウニの殻を開けると手が紫色染まるからな、
その手で握って欲しくは無い。害は無いけど。

たった2話で終了して次は3月ｗ　もう書けないならやめればいいのに。

本当に楽しみにしているんですね、わかります。

>>542
そもそも野菜や果物だって野生より養殖＆品種改良した方がめっちゃ旨いじゃん。

昔のアク抜かないと食えない野菜を生食出来るようにしただけなのに
ビタミンが失われた！とか騒いでるバカ漫画だしな。
昔の調理法でゆでこぼしとかしてたら３％もビタミン残らないのに

カリーの酷いところは日本の世界最高峰の養殖をけなすのに
オージーの只広く囲ってるだけとかを褒めちぎる大嘘がダメ

昆布の成分を抽出しただけの初期味の素だって
使う側が調整できなかっただけで作る方は叩かれる必要全く無いしな
アレがダメなら酒粕も麹も天然塩も同じ理由でアウト

そういや今朝ズームインか何かで、昔のいちごは甘みが少なかったので
潰して練乳とかをしみこませるためにいちご用のスプーンがあると言ってた

鯨漁も打ち切ってもう民主党で雁屋が讃えていたもの完全に消えたなあ。

やっぱり嵐山吉兆は圧倒的だなｗ
普通の割烹ではあんな贅沢な素材の使い方はコスト面から出来ないけど
10万ｺｰｽを出す吉兆ではそういう制約もなく料理の為なら何でも出来る

吉兆先代は固定観念にとらわれない発想力とそれを可能にする技術、器に拘る姿勢
等カリーの雄山像を現実に最高レベルで極めた人だと思う
ありえないけど作中で雄山と吉兆、京味が対決したら至高メニュー惨敗だろうなｗ
レベルが違う

そりゃカリーの知識しか無い雄山に勝てるわけ無い

船場吉兆・・・思い出すなぁ

船場吉兆の次男どうしてんだろ
堂々とTVで偽造否定してたからなー、そもそも発覚以前からよく食を語ってたし

トカゲのしっぽ切りで終了

美食倶楽部という、わかりやすすぎるネーミングが雄山の雄山たるゆえんだろうかね。

山⇔海
岡⇔原　　

っていうわかりやすさがカリーの真骨頂だし。

で、父子の間にはさまってるのが「中川」だぜ？

パート従業員？を軟禁状態にして誓約書書かせようとしたのも次男のほうだっけ
やべ　どんどん思い出すわｗ

>>557
おお！すごい
チヨ、ウメ、タネも

>>558
味を思い出してるのかとうらやましく思ったが、そっちかw

wiki最高
使い回しが発覚した後に湯木佐知子社長は「食べ残し」と呼ばず「手付かずのお料理」と呼ぶようにマスコミに要望した

梨園じゃないけど、やっぱ特殊な世界なんだなーと思うよ
良くも悪くも

美味しんぼ史上最高の料理人が出たのに
盛り上らない辺り、住民があまり料理に興味ないことが伺える

でもまあ「日本の食文化を守れ」なんてセンチメンタルなものを排除して

現実問題として捕鯨なんて、商業ベースで水産会社が乗り出すとは思えないし
消費者もいわゆる珍味とかでなく、主たる食材としての鯨を求めるとも思えないし
シーシェパードの暴挙に対しても、日本を侮辱されたということへの反発はあっても
捕鯨再開を求める国民議論まではとうてい生まれそうにもないし
調査捕鯨も水産庁との利権や天下り、既得権益でグダグダ、ズブズブもあるし




「環境テロの妨害で今回はやめま〜〜す、日本の調査捕鯨の科学的合理性とか
経済的利潤とかは問わないでね、だって大切な『食文化』を守ってるのだから（ﾃﾍｯ）」

そう見えるのは、俺の心が汚れているせいだろうか

俺の中での調理人のイメージは語る人じゃなくて、塩見松蔵
旧いか

がんばれマルハ
大洋ホエールズ

>>557
美食倶楽部は実在した名前だぞ

出汁に使う鰹節の量は料理の鉄人を見ていた俺としてはそんなに驚くことじゃなかった。

>>563
高級料亭すぎて食った事もないし、想像もできない
しかも描き方は今までの名人と何が違うのか分からない

>>563
興味がないというよりああいうのは日本料理の実知識ないとふ〜んそうなんだ〜しかないもん。
あれでなにかうんちく語れるなら教えてくれ。それより雁屋は朝がゆの瓢亭が最高じゃなかったの？
取材でも断られたのか。

かつおぶしをやたら使う、って言うのを毎度強調するけど、使う時は使うだろうさ。
お好み焼きとかでネギをザル一杯とかでひゃあ！とかキャベツ山盛りでウソォ！ヤメテェ！とか言え。

雄山には二郎ブタだぶる、全部マシを食べてもらいたい

その後ネギラーメンのハシゴ
http://tel.shines.jp/hayashi/udon/?id=945&page=28

今回、徳岡さんが出てきたけど、
これまでにも西さんや瓢亭の高橋さん、分とく山の野崎さん、道場も出たよね。
元々メディア露出は多い人達だけど、これだけの面子がよく漫画に出てくれたとも思う。

>>568
そういえば料理の鉄人って、中村孝明も出てたよねー。
なだ万の現役料理長をバラエティに引っ張ったのは凄いと思うわ。

>>573
料理の鉄人を見ていたせいで、なだ万という店が価値のあるものとは全く思わなかった。
だって、中村が糞弱いし、美味そうな料理を作っているようにも見えなかった。

正直超一流料亭だって経営は大変だし。マスコミに露出もするだろ。超は知らないが一流どころの料亭は
去年結構潰れたと聞く。資料がないんで件数は出せないんだが。

今週のはいったい何を言いたかったんだ？
さっぱりわからん。

>>574
陳健民の息子さんも弱かったよねｗ

>>575
景気悪くなると、会社の経費で高級料亭・割烹ってのも難しくなるからねー
家族で気軽に行ける値段でもないし。

>>576
話の筋はどうでも良いけど、竹の子は豪快にってのは完全同意。
鮎にたで酢ってのは良くあるけど、ペースト状みたいな濃いのは興味引かれたなー。
鯛に塩ってのも何となく理解は出来る。鯛茶の時には醤油じゃなく塩で味付けした方が美味しいしね。
それを刺身でもやるって発想はなかった。

>>577
自分も料理部分は美味そうに思ったんよ。
脂が乗った魚はその脂が醤油をはじく。
白身魚だと香りが醤油に負ける。
寿司屋だと天然塩や炒り酒を煮詰め切って塩の結晶だけ残したものとか使うそうだ。

>>578
言われて見るとすし屋で塩ってのありますね。
つーか578さんじゃないけど、あれでピアニスト納得して内容薄いよねーｗ
漫画としての面白みがないかも・・・。

>>566
ひょっとして、下関の人れすか？

もう出てこないであろうゲストの料理人が、
作中で最高扱いの雄山の上位互換みたいな料理を作ってしまったｗ

>>543
しかも臭いしな、何かヤな臭さがあるよ。
やはり、船場吉兆も使ってた高級ブロイラーが柔らかくて一番かも（苦笑）

>>573
野崎さんは最近出てこないが、多分「分とくやま」が新しい店構えに
なって疎遠になったのかもな
新しい分とくやまはカリーの趣味には絶対合わないと思う
同じように絶賛してた和久田哲也もシンガポールかどっかに出した超高級
金満な店見たら過去に絶賛してたのを取り消したくなるんじゃないかと思う

子供の頃魚嫌いだったけど旅先の河原で売ってた鮎の塩焼きが美味くて子供心に衝撃を受けたものだった
京極さんの気持ちがちょっとわかったぜ

河原に生えている野草だから、
ちまちま使っても面白くない、
の関連が分からん。

そこら辺にあるような野草だから、チマチマ使うというか出し惜しみしなくてもいいってニュアンスでしょ

言い換えれば上品ぶってほんの少し使うような真似をしなくてもいいって感じかも

スッポンのときに続き養殖肯定されて涙目だな。
偉そうなこといいながら一流店の前では
「香りもない養殖の鮎なぞ死んでも〜」とか言えないのか。

カリー自身は養殖の真鯛と天然の真鯛を皮をはいだ刺身の状態で食べ比べて判別つくのかよと

ゴマ豆腐を凌駕する料理対決にて
雄山「士郎はたまたまこの胡麻油を見つけただけのこと。」
山岡「これだけの胡麻油を使えば美味しいのは当たり前ということか？」
雄山「うぅ・・・」

の方が納得が行くのだが。

ごま油の良し悪しだけで勝敗が決まるなんてつまらんじゃろ！

ごま油を客に出す岡星　ままごとに近い料理
金はとれんわな

>>589
養殖の鯛の皮は日焼けして黒くなっているのさｗ　実際にはそんなことないけどな。自分で
真鯛釣って日焼けしていないんだろうと思って色を良く見たが、養殖と変わらなくて「？」となった。

雄山って本名なの？

貝原雄三（ゆうぞう）　　







嘘。

「養殖」って「栽培」や「肥育」と同系列のもんじゃないの？
どの分野でも技術が進歩すれば素晴らしいものができるだろう。
「養殖」というだけで切り捨てるようなことを主張するのは
それに真摯に携わる人々への冒涜だ。

以前、テレビで釣り番組を見ていた時に知ったが
要は水深が浅ければ日焼けして深ければしないだけだから
日焼けした天然物もあれば日焼けしてない養殖物もある

松茸の養殖には熱いエールを送ってたな

キノコ相手だとカリー的罪悪感が少ないんだろ

養殖全否定じゃないって山岡の口を借りて言ってたじゃん

【話題】カレーに「じゃがいも」は必要か!?　ネットユーザーが大激論★３

ジャガイモ肯定派　荒川婦人
否定派　茶碗蒸しの息子

柳美里の小5の息子、119番や海保にイタ電しヘリや消防車を出動させる
http://blog.goo.ne.jp/yu_miri/e/e485fc8763b11815a4cc91296fd24bb8

http://livedoor.2.blogimg.jp/dqnplus/imgs/9/1/9168d1ab.jpg



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　　三　　　　　〃〃〃___ﾉ
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　　|!　　　　　　:| ヽ ,-─-- イ　　　　　　日本の差別が原因だねえ
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　　　川　 ヽ　>　　　 ＼＿ |_ノ^>
　　　　川＿｀'=-‐'''"⌒`´⌒`''"´⌒ヽ､
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画像貼りなおし

http://up3.viploader.net/pic/src/viploader1210955.jpg

あれ？

瀬戸内の鯛とか浅瀬泳ぐから天然も黒いんだよね

なんていうかカリーの知識はいろいろ酷い

>>800
山岡の養殖嫌いは要するに薬漬けになってる養殖はひどいって事なのはわかってるんだが、
あの話をリアルで書いた時点でも日本でもいけす清潔にして育てる努力してた養殖業者は
いっぱいいたし、日本の気候では病気がすぐ蔓延するのは鯉の大量死などでも理解できるし、
状況もなにも一切無視してただけちつけてるから賛成できない。

ブロイラーと放し飼いの地鶏の差は食べてわかるもんなのかな

放し飼いブロイラーと大量生産の地鶏ならどんな勝負になるだろうな

「商売の原則を無視しているからです」

技術が稚拙で信用出来ない時期を知っている人間は、
技術が進んでその辺の部分が解消されても不信感が抜けないのは良くある話。

火縄銃が日本で爆発的に普及したのに、
火縄銃をもたらしたヨーロッパではそれほどでもなかったのはその辺も原因があるらしい、

この名人紹介ってストーリーは主張したいテーマそのまんまの問題が発生してて捻りも何も無いな
大胆さと繊細がどうとか言ってたがカリーの場合

大胆＝雑
繊細＝説明が多い

今週の料理は久々にうまそうに思えた。

反捕鯨団体とはもう戦わないだろうな。

ニュージーランドで地震あったが、カリーはオーストラリアだっけ？

牛も、穀物食わせちゃダメだ草だけ食わせろ、放牧素晴らしいとか言ってるけど
日本では土地の面積が足りないから、皆が放牧するのは無理なんだけどねぇ
そういう事考えてないよな

>>615
牧草地のキャパを心配するほど売れないと思うけどな
外国産との価格差を考えたら

レバーパンチするよ！

雁屋は養殖物は鯛もハマチも同じ味で脂がコッテリで、天然物より味が落ちる
なんて言ってるけどさ、養殖やってる漁師さんに謝ってもらいたいね。

養殖とはいえ美味しい鯛にするために、漁師さんも頑張って育ててんだよ？

不味い水道水は水道局のせいじゃなく、水を無駄遣いする者が悪いって言ってるくせに
養殖の鯛だって漁師さんは一生懸命やってんのに海が汚されてしまって凄く
苦労してんのを知ってるのか雁屋？

養殖の鯛を罵倒するなら、海を汚してる連中を叩けよ雁屋。

カリーのウィンドウズ嫌いは治ったの？

良三って何気に良い役だよね。
頼もしい兄がいて山岡とも知り合いで海原にもかわいがられている。
主役やヒロインより荷が重くなく悪役より出番が多い準レギュラー
アンパンマンのメロンパンナくらい。

>>618
そりゃ添加アルコールのポートワインを高級品のように思ってるアホの味覚だぞ

そもそも発酵なんてある程度いったら中身的にはほとんど変わらないどころか
劣化するしかないのに年数が立つほど熟成されるみたいな描写してる時点で舌は死んでる

「食は三代？！」で味覚は才能で知識ではないと言ってたが、味の知識がなければやっぱりいくら才能があっても
役に立たないのは同じだし。雁屋は電通時代給料を使いきって高級料理を食べ歩いて知識を得たと言っていたが
舌の才能がなければいくら高級料理を食べても味の違いなんかわからないことになる。
金どぶに捨てた？それで印税稼げたんだから無駄ではないか。

鮎には蓼酢というのは、全くの工夫が無いと切って捨てろよ。

サラダ対決にて
雄山「四季折々に生の野菜で、心華やぐサラダを作ることができるはずだ」

で、トマト以外には一体何があるの？

春　トマト
夏　トマト
秋　トマト
冬　トマト

雄山「ハウス栽培なので、一年中楽しむことが出来ます」

あれだけ霜降信仰嫌ってるんだから
赤身牛肉で世界最高クラスの品質と名高いアルゼンチンに取材に行けば面白そうなのにな
自国料理最強！のフランス人でさえアルヘン行くと牛肉だけは世界一と認めたりするらしいぞ
アルゼンチンはチリの次に今、ワインも注目集めてる国だし取材すれば面白いだろう。
有名な牛肉の割りに日本では馴染みないし紹介する意味でも丁度いい

>>616
105巻？では乳牛にまでそう言ってなかったか
「楽農」とか言って
乳牛もすべて放牧するとなったら牧草地は足りないぞ
冬の間食わせる分も要るんだから、牧草地だけじゃなく採草地も必要なんだし

山岡の言うことも一理あるよな。

子供一人に大人が振り回されることないじゃないか。
自分の欲しい物が必ずしも手に入るわけじゃないってこと分からせるのも必要なんじゃないの？
子供を甘やかしてどうすんの！
食い物がうまいのまずいのだといい出したら２、３日飯を食わせなきゃいいんだ。そうしたら何でもおいしいと言って食べる。

治子は麻婆豆腐にこだわりがあるんだよ。
だから誰が作っても駄目なわけ。
ほっとけばいいのに・・・。

>>626
あれだけ霜降りのこと嫌っておきながら
赤身が優れている短角牛のことですら触れなかったんだぜ
カリーにそんな知識ないんじゃね

>>630
短角って凄いよね
岩手産をローストビーフで何回か食べた事あるけど
上質な赤身は旨味が濃いってのを本当に感じた
オーストラリア産の赤身は全然美味しいと思わないのに・・・
あの手の食材も取り上げてこそサシ入りとの対比が面白いのにね
（ちなみに霜降りも俺は好き。ステーキにすると凄く美味しいと思う）

日本の細かい指しの入った牛肉はもはや芸術の域に達してると思うがなー

>>632
どっちも美味しい
ブランドのサシ入りもランクによってかなり差が有るよね
松坂だから〜とか前沢だから〜美味しいとも限らない
普段食べれないランクのをたまに食べさせてもらうとサシって素晴らしい！って思う。
それとは別に短角の味の濃さも凄い
（ちなみに現実に霜降りよりも短角のがアミノ酸旨味成分がかなり多いそうね）

日本のブランド牛の精子パクって作ったと疑惑の某国牛は今大流行の口蹄疫で滅びたのかな？

>>634
つ【メートル原器】

霜降りも勿論旨いが、たまに赤身でがっつり噛みごたえのあるステーキが
無性に食いたくなるぜ

まぁどういう食い方をするか、どんな味を好むかで材料は変って当然なんじゃね？
ニンニクスライスとポン酢で食いたいなら赤身の腿なんかがいいだろうし、
濃い目の味付けですき焼きのように食べたいなら霜降りのほうが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだ。


ローストビーフなら赤身がよいかもだが、厚切りが好きなら和牛のも捨てがたい。

サッカーとか野球の外国人選手が日本に来たら松阪牛を食って旨さやわらかさに驚嘆するんだそうだ
Ｆ1のドライバーにも日本ＧＰついでに松阪牛食うのを楽しみにしてる人がいるとか

筋肉に脂肪がキメこまかく入っているのは確かに病的ではあるが、
それならフォアグラはどうなるってなるよな。

さしの入った上等の肉は牛肉界のフォアグラみたいなものだということができるんじゃないかと思うがなあ

「人は動物を病気にしてまで美味を追及する罪深い存在だ」
とかなんとか言いだすキャラが出てきてもよさそうなものだ。

>>638
それはアンキモの回で山岡が通った道じゃないかね。

普段食べなれてるものと違うから楽しいってのもあるかもね
ソース使わなくても強烈な脂で食わせるみたいな

まぁF1ドライバーみたいな金持ちが食べる肉はA5レベルの
俺等一般人はなかなか食えない高い肉だと思う

本当に良い肉になると人間の体温で融けるらしいが、
あれは序盤にあった霜降り肉の刺身が掲載された時は存在しなかったのだろうか？

人間の体温で融けるのなら生きているときはどうしてたんだろう？
体内の脂肪分が液化してたのか？
ちょっと肌を傷つけたら血と脂が流れ出るんだろうか？

あるにはあっただろうけど、俺がその頃食った結構いい牛刺しも脂がニチャニチャ
してたっけなぁ。

>>641
基本的に牛の方が体温高いといわれてるんだけどね
まあそれを置いといても霜降りの刺身は気温と人間の体温を比べりゃわかる事だし
人間だって常温でどれだけ脂を排出してるか考えればわかる事だと思うんだが

いい豚を使えば冷たくても脂が溶けると京極さんが言ってました

>>641
さすがに人肌で溶ける霜降り肉はあの後作られたものだろう

>>620
そうか？料理の才能では完全に勝てないと周りから言われている
鬱病の兄貴とその嫁のサゲマンの義姉
彼女はメンヘラ、師匠は最近は少なくなったけど物投げつけるし
あげく料理より陶芸の方が才能あるじゃね？とか言いだすし
出番が多いのは確かだが

良三は料理も陶芸も中途半端な実力で終わりそう

良三も最近の流れで変なキャラにされてる気がする
飛沢と睨み合ったり負け惜しみ言ったり何か違う

栗子はおふくろの味を求める旦那を尾行するときなんで山岡を付き合わせたの？

妻も働いてる友人に頼むなんて図々しいな。興信所に頼むと高いから？

>>648
ここらで原点にかえって煙草を吸えばいいんじゃないかな

>>11

＞ なんでこの男は都合の良い時だけ日本人ぶるんだろうな。
＞ ttp://kariyatetsu.com/nikki/1312.php

>>11
おすもうさんと小沢に接点ないじゃんか
最初は協会がしっかりしてないから半ば同意だったんさ、八百長ばっかやってれば横綱は日本人になるはずだし
それなのに途中から小沢のこと持ち出して小沢守れを連発し最後はお相撲さん守れを連発してしめてるが
おすもうさんを一番馬鹿にしてるの雁爺じゃん おすもうさんを小沢擁護に利用してて許せん
協会＝民主党かよ なんでもかんでも日本の文化 食を自身のイデオロギーにしか利用するような人間はコミケで自費出版しろよ
岩手が舞台のときも原発の放射線がなんたらかんたら そんなの考えながら旨いもん食うやつがいんのか？
雁谷は冷めたご飯を電子レンジやオープンでチンしたりしないのか？
もしかして小沢一郎が捕鯨問題を解決してくれると思ってるのかは？
外国人参政権が認められたら「捕鯨は人類の友達を殺戮する行為であり神に盾突くこと。」と白人政党に言われるぞ それでもいいのか？
薬漬けの輸入レモンを散々批判しといて外国人の参政権を認めるのは自殺行為だぞ


そもそも究極のメニューは第一回から高級品じゃんか 一般市民はそんなもの食えん

>>649
山岡がお袋さんを溺愛してたからだろ

霜降りの油が溶けるってのは、常温においたバターの様な感じだと思ってくれるとわかりやすいと思う
液化はしてないけど、たべたときそれとわかるような食感はないって事

トヨタの話だそうだ
ttp://kikankouyota.seesaa.net/upload/detail/image/ryousyoku.jpg.html

栗子は少なくとも姑問題からは解放されてんだな
山岡の亡くなった母ちゃんはマリア様のようになっとるが、
ふつうの婆ちゃんなら教育問題で揉めにもめそう

山岡母が生きていたら
「こんなに大きいのにまともに喋れないのは母親の責任だ」
と言うだろうか

誰が？

SMプレイで寿命延ばしてた山岡母がそんなこと言わない
山岡を責めて「あなたも父からしてもらった事をしなさい」というだけ

>>658
おそらく双子のことだろう
そういや最近双子全然出てないな

子供を出してもまったく受けないんだろう。山岡の子供は魅力ないしヘタに出すと時間経過のおかしさも目立つし。

>>602
西原理恵子はこの子の事を
「明るくて、やさしくて、かしこくて、まさに柳美里というパンドラの箱の最後のひとつ」と言っていたのに

西原といえば恨ミシュラン番外編(人生1年生2号に収録)で吉兆(銀座店)が五つ星の最悪評価だったな

>>641
そもそも当時、霜降り肉は刺身で食ってない、
刺身にするのは魚並に溶ける馬ぐらい。

韓国の馬鹿がやってる焼肉屋が油まみれのユッケは出してたけど
当然ぶっつぶれたというか
カリーは韓国人がやってるダメ店を嫁にめぐらされたんだと思うよ

>>662
パンドラの箱に残っていたものは開けても残るほどヤバイ災厄「前兆」だぞ

あれが残っていたおかげで未来を知る事ができないため
人は絶望をしなくて済むのだ＝希望が残った

けっしてパンドラの箱に希望そのものが残っていたわけではない


つまり西原はこのバカ餓鬼ヤバイダメだ、ということを遠まわしに断定したと

名店めぐりとかくだらんネタやってる暇があったら
鯨戦争２ndシリーズでもやれよ
海犬一味をこき下せば読者の支持も得られるだろうに
こういう時にお得意のセイギの主張しないでいつするんだよ

>>665
でも漫画としては面白くないけど
料理的には名店巡りは美味しそうなんだよなｗ
特に今の吉兆のなんか近年の美味しんぼで最高の料理だ
至高メニュー対吉兆やってほしいｗ

と言うかあれも自分の敵（日本）の敵と言う事に気付いたから、うかつに味方は叩けないぜーとか
言ってそうな気がする。

>>664
そこまで深い話じゃないだろ。

>>666
うん。そこら辺は間違いない
ただ、惜しむらくは花咲の画力だよなあ

>>602
すげーなこれ
その後読んでも事件連発たし自分の子がこんなんだったらと思うと怖いな

>>664
そういう説もあるねっていうレベルの話を自身満々に語っちゃう人なんなの

パンドラの箱の希望は箱の中に残り、それを人間共が奪いあい殺し合わせる、
ってゴキブリホイホイ的な災厄なんだよ。

永井荷風似の小説家のおっさん
金はともかく天皇陛下から賜った勲章をそこらへんに置くのは
あまりにも不敬ではないかい？

知らん。不敬だと思ったら小学館前で抗議デモでもどうぞ。

だからそうやって「天皇なんかそんなもん」って主張をしたいんだろどっかの原作者様は

もしくは「俺が勲章もらってもこうしてやるぜ！」って願望が……

それはそうと、コンビニコミックを読むと数十巻単位で時代の違う話が同時収録されてるから絵柄の違いに変な笑いが出る

俺なんか先にコンビニ版で後期を読んで、
その後に初期を読んだから、誰が誰だかさっぱり分からなかった
（山岡は分かったけど、栗田さんは誰だか分からなかったw）

味の進化と原作絵の進化（退化？）はどっちがすごいんだ

権威に媚びないなら叙勲そのものを断るよ。
わざわざ礼装を着て儀式に出て叙勲されて
後からぞんざいに扱う（犬の鑑札と同じだってよ）ことが格好いいんだろう。
カリーには

>>675
何たって、天皇が悪の総元締めだったって結末のあの珍作「野望の帝国」の
原作者サマだからな、カリーはｗ

>>653
最初はおふくろの味の店に行くなんて知らなかったじゃないか

豆腐の回でスーパーの量産豆腐と少数手作り豆腐に決定的な味の差があるってやってたけど
実際どうなんだ？高級豆腐なんて食ったことないから本当に味が違うのかが知りたい

作りたては確かに美味しい

だけど、料亭とかで食べた手作り豆腐になると、時間も経っているせいかあんまり差は分からなかった

スーパーで買ってきた安物の豆乳に、同じくスーパーで買ってきた混ぜ物だらけのニガリを打って自宅で豆腐作ったけど普通に旨い

気軽に味の違いを体感するのなら、例の男前豆腐を食べてみると割と判りやすいかな。

なんだか原料の差よりも鮮度の差が大事っぽいな

豆腐とワインに旅をさせちゃいけない、か
その理論でいくと豆腐料理は豆腐屋の店頭でしか食えなくなるはずだぞ山岡

ワインと豆腐に旅をさせちゃいけないからな

ワインに旅をさせちゃダメなのはオリが散らばるからだとゴルゴ13が教えてくれた

まぁ豆腐屋はね・・小学校の同級生に豆腐屋の息子がいた
店舗販売はしてないが、近所の人達はみんな買ってた

>>687
カリーもそのことに気づいたのか、ブラックと初めて会った豆腐料理屋に、これからは自分とこで作ると言わせたり、
自分のとこで豆腐作ってる料理屋を出したりしてるな

>>682
九州の有名な豆腐料理店で食べた豆腐はたしかにスーパーで売ってる豆腐とは別次元の豆腐やった(･∀･)

でも、スーパーで売ってる豆腐も今は美味い豆腐あるよね(ﾟ∇ﾟ)ｳﾏｰｰ

男前豆腐はウマイよ
普通にスーパーで買える

リヤカーで売ってる野口屋ってどう？

>>691
あの豆腐料理屋、自分で作るとか言ってたっけ？
これからはちゃんと仕入先も吟味するよ、ってんじゃなかった？

自分のところでつくっても、どんぴしゃり客が来てくれるとは限らないからなあ

うなぎを割くところから始めるような豆腐づくりをするわけにもいくまいし

そこでザル豆腐ですよ

>>695
俺の持ってるのは文庫版なんだが、　それには作ると書いてあった

>>697
団「僕は至高側の汲み出し豆腐の方が好きだ(ｷﾘｯ」

豆腐屋「簡単に極上の豆腐作れるとかなめちゃいけませんぜ料理屋さんよ」

>>699
海原「本当に旨い豆腐とはやはり豆腐なのだ」
団「……」

あの団が汲み出し豆腐が好きってくだりは的外れ感がハンパじゃない

でもどっちが好きと思うかは自由だろ。
団の場合は下心があったかもしれないが。

審査員でもないのに黙って食ってりゃいいのにな、団

>>701
「雄山に迎合したいだけの俗物」臭がぷんぷんしたな

作中で否定された金上よりよっぽど俗物で小物
そりゃ二木まり子に捨てられるよｗ

究極の豆腐→調理法を競うのでだ→同じ豆腐を使うべき
おかず→おかずを競うのに香り米を使うのは不公平だ→香り米を考えないのは怠慢

なんとなく納得いかない

てことは美食倶楽部では自家製豆腐を使ってるって事で？

秋田で大豆作ってる伯父さんの所へ、美食倶楽部の人が来たよ。
何でも、さかきばらとかいう、ライオンみたいな怖いおじさんが
来て、畑の土を舐めて「うん、ここだ！」って吠えていったんだってｗ

社長の水槽から出した魚の活け作りのときの子供は空気読めないなー。
自分ならあの年齢でも気を使って美味しいって言うよ。
大人はみんな見た目で騙されたって言ってたけど大人なら気を使って言わないと思う。
気づいてた人も何人かいたんじゃ…

そういや裸の王様って誰に対するどういう教訓話なんだろう？

アメリカ人が豆腐に対して、味が無くて気持ち悪いと言ったエピソードを聞いた時はアメリカ人は味音痴と言われても仕方ないと思った

>>706
雪鍋の回で確かそんなことを言っていたはず

たまに初期の頃の巻を読み直すと愛くるしい栗田さんに癒される

>>711
新豆腐対決の時は雄山が豆腐にそこまで気を入れてなかったから今までは仕入れだったんじゃなかったか？

>>711
新豆腐対決の時は雄山が豆腐にそこまで気を入れてなかったから今までは仕入れだったんじゃなかったか？

しまった、大事なことになってしまった・・・・

あの対決の時に豆腐そのものよりも調理法を競うとかでやり直ししてたのに
結局また豆腐そのものの味の差で勝負してたのがちょっと笑えた
やり直した意味ねえじゃんと

ワインに旅をさせちゃいけないなら日本で飲むワインは全部カスってことになるのか？

甲州ワインを地元で飲むのはいいんじゃね？

ポートワインは100年旅させるけどね

上で鍋対決の話が出てたけど、もうひとつの突っ込み要因は
雄山「５大鍋用意したけど２つ（３つ？）は季節柄材料ないから作り方の説明だけする」
ってところ。
あれ通るなら対決で実物用意する必要ないやん。
「おでんに鯛つみれ入れると鯛好きには至高の味だよ」とか
「ご紹介するのは蜜アリです。各自手塚治先生の漫画を読んでください」とか。

>>720
それでもいいんじゃね。
単に対決に負けるだけだろうから。

>>720
でもまぁ残り4種だけでも圧倒的だからね

しかし本来、京味のハモマツタケ鍋は審査員クラスなら全員食べてなきゃいかんと思う
連中の反応見ると食べた事ないようだったが・・・普通に時期に行けばコースに出るんだけどね
バブル期の食通気取ってる審査員達が京味に行ってないのは変だ

そもそも料理の味そのものよりプレゼンで勝敗決めてんだし

はるさんの店は、自分とこで豆腐作ってるんだよな
あんかけ豆腐一品でいくらするんだろう

>>724
おそらく１５００円はするだろ
あんかけにとろみ付ける片栗粉も芋のでん粉じゃなくて片栗の茎から精製した本物だろうし

>>722
というか回を重ねるごとに審査員の食通度が下がってる気がする
チーズ対決のときに「私たち日本人のようなチーズ初心者には〜〜」とか言い出したときは
どうしたもんかと思ってしまった

はるさんや岡星見たいな形態の店って一般的には飲み屋と見ていいのかな？
食事もできるけどつまみ系ばかりな気もするし

スポイトで薬味注入とかキモイんですけど…

>>727
小料理屋かな
岡星はとくにひどい気がする　創作料理に特化しとる

>>728
注射器でヤクミを注入するよりいいだろ

>>726
「私たち日本人のようなチーズ初心者には〜〜」

これ酷いよなｗ
つうか連中って食通気取ってるけど
バブル期に金箔寿司とか食いに行ってそうｗ

>>728
半熟卵に注射器でダシ入れるのと同じ感覚かな

シロップに浮かんだチョコレートそうめんなんてキモいもの食べたくないわw

つか、片栗の回で「いまは片栗を使ってない云々」「ひどい！偽者なのね云々」
と言うテンプレ会話があった記憶があるが、片栗から片栗粉作るのって明治時代
位にはもうやって無かったよな？
あいつらの言う伝統とか本物って何世紀さかのぼらにゃならんのだろうか？

「しずかちゃんは優秀だねえ、お義兄さんの血が入ってないからねえ」
なんて発言は不適切な上、雄山との血縁を疎ましく思ってる奴の発言じゃない…

ブラックのゲスという語尾がむかついて仕方なかったが
ゲソに置き換えると可愛くてたまらない

>>732
そもそも「チョコレート」なのに「そうめん」ってネーミングが美味そうじゃない
なんかもっとうまい名前ないのかよと思った

>>705
アレも雄山おかしいよな？
主題が決まった時点で「豆腐自体の味もそうだが、調理法に主眼を置いた勝負にしよう」
って明言されてるんだから、豆腐を同質のものに揃える必要なんか無いのに。
しかも自分は良三を通して例の豆腐屋親子に豆腐の研究させたのに。

>>709
権威主義に陥るなって言う愚民への警鐘であると同時に、
周りがイエスマンだからって調子こいてるといつか赤っ恥かかされるぞっていう指導者への警句かな？

日本三大親子確執作品
美味しんぼ
巨人の星
コードギアス

オチがオチになってないぞ

そこはバキにしとけ

>>738
バキも入れたいな
巨人の星は続編では和解しちゃってるし

そういえば最近、でた一徹の再編集アニメ作品で
最期に新しく作った部分があったんだけど
そこで一徹自身が過去の自分の指導について
「時には行き過ぎた部分もあった」　と認めてた
その上で　「失われ行く日本人の精神が〜」　とかなんとか
んでヒュウマも父に同意して父の指導に感謝してたｗ
(ちなみにヒュウマは今、世界中の子供達に野球を教えるべく各国を飛び回ってるそうだ。）

だな。せめて刃牙をもってきて欲しいわ

>>732
あのソーメンってカリーの創作料理なの？

西さんのハモマツタケ鍋やかに鍋を実際に食いに行った人間はおらんのか

エヴァンゲリオンは巨人の星や美味しんぼの流れを汲んでいるって話をどっかで聞いた

刃牙ももう親子の確執じゃ無くなってるような

初婚で子持ちと結婚なんて有り得ない。
死別でも離別でも前の相手の存在付きまとうし
過去の証拠である二人の愛の結晶がいるのに
絶対あとで歪みが出てくるよ。

連れ子が才色兼備や品行方正で10歳以下で自分によく懐き
相手がすごく性格よくて人にない魅力をもっていて金持ちで養育費も払う必要なくて育児も心配なくて
やっと同じ土俵に上がれるくらい。

小学生の子持ち
トラック運転手なんて
カリーの例によって差別していませんなんてスタンスで差別意識丸見えなんだよね

カリーの中の社会的底辺蔑視対象の象徴がそれなんだろ

>>746
仲の悪い父と子がいかに一緒に食事するのに色々手間がかかるかという点は美味しんぼより描写されてる

バキはもう、格闘よりも旨そうに描かれた料理と、
それをムニュムニュ食う人たちの交際の方がおもしろくなってるね。
バキｽﾚとかでも板垣はバキをやめて料理マンガ家になれという人が多いし、
美味しんぼが今の体たらくだから、板垣の次作に期待したくなる。

>>746
今週号は親子で飯食ってたな

うんちく語りの料理漫画は

基本的に料理がまずそう
食べ方もまずそう

この漫画のガツガツうま〜い
が不快にしか見えない件

花咲を責めてやるなと言いたいが流石に近年の作画は許容範囲超えてるわ
エピソードによっては漫画というよりカリーの作文に添えられた挿し絵って感じだし、なんというか絵に生気が宿ってない

「この洗いを作ったのは誰だぁ！」の頃は、ハナーの絵も生き生きしてたよね（´・ω・｀）

>>745
単に庵野がファザコン主人公が好きなだけだな。

唐山先生は納豆巻きをご存知ないのか＞おむすび対決

ドライビールも否定派だったよなあ
カリーはとことんスタンダードなものが嫌いだよなｗ

でもドライビールはビールとは別物なのは認める

魯山人風すき焼きって手間がかかりすぎるの？どの辺が？

>>760
ビールの味をしらなすぎる。輸入酒店でもっと海外のビール試してみた方がいいぞ。カリーのはただ単に
キリンやエビスだけがビールだって先入観で書いてるだけ。

少なくともスプーンにそんな味はないだろう

でもまぁエビスは美味しいと思うけどな
ああっﾋﾞｰﾙ飲んだなぁって気分になれる

でも発泡酒飲みなれてる若者とかには受けないだろうな
エビスは苦すぎる！とか濃すぎるとか言われそうだ。
アメリカビールがラクトアイスならエビスはアイスクリームだと思う
量のみたいなら薄いの、一杯の説得力求めるならエビス

>>761
初期型の肉を醤油と酒で焼く、肉を食べ終えたら豆腐、野菜を入れて少量のだし汁で煮る
それを全部食べ終えてから肉を焼く…を繰り返すから、いわゆる鍋奉行が仕切らないと無理

後期型の場合は、濁ったら交換、濁ったら交換を繰り返すから
大量に出汁を用意する必要がある上に、出汁を沸騰させてはいけないので
常に火加減に注意しなければいけない


どっちにしろ、みんなでわいわい言いながら食べる、楽しみ鍋とはいえない
（魯山人は一家団欒を知らずに育ってきた幼児体験が、そうさせたのではという指摘もある）

ドライは高温多湿な日本の気候と、和洋中など料理の幅が広い
日本の食生活に合わせて作られたビールじゃないの

夏の盛りにのどを潤したり、また食べながら飲む時には
ドライの方がいいと思う

ちなみにカリーが持ち上げる魯山人はもっぱらキリンラガーで、
日本酒（当時は三増酒主流）は好まなかったそうで
（流通が今ほど発展していない時代というのも考慮して）
理由はアルコール度数が低いことと、味がさっぱりしているから料理の邪魔をしないからだと

だから案外、当時ドライがあったら愛飲したかも

キューバのビールなんかはかなりドライに味が似ていたな。日本じゃ買えないが台湾では飲める。

まあ自分の好みに合わなきゃ紛い物偽物って何でもレッテル貼って
生産者がどういう意図で開発に携わったかとか何で受け入れられたか思いを馳せない人だからな
最近は取材対象の受け売りをそのまま肯定しすぎてて逆につまらんけど

>>768
まぁこのスレも料理漫画愛読してるのに嵐山吉兆を知らないで
調べもせずに船場と一緒にしちゃう人とか多いけどなｗ

のれんわけした同属経営の店だからな。当時は嵐山も危ないんじゃないかと書いた雑誌だってあった。
のれんわけというのはそれだけ信用責任が大きい。

ヨーロッパ、特にドイツのビールは色々とまざりっけのあるワイルドな味わいで
日本のビールは不純物を取り除いたような、よく言えば洗練された、悪く言えば物足りない味らしいな
あっちの人が日本のビールを飲むと何このジュースみたいな反応するらしい

>>761
客の手間じゃなかったっけ
ようは鍋奉行つきっきりというか、食うタイミングまで指示待ち

>>765
＞どっちにしろ、みんなでわいわい言いながら食べる、楽しみ鍋とはいえない
＞（魯山人は一家団欒を知らずに育ってきた幼児体験が、そうさせたのではという指摘もある）

これを絶賛といい、５大鍋といい、やっぱりカリーはワイワイ団らん鍋の楽しさは知らないんじゃ・・・。

鍋対決で言えることは審査員が雄山のイエスマンってことだな
雄山のロジックに乗った上で上回らないと勝てない
乗らない方向で優れた点があるんじゃないかと思われても
触れられることすらないようだ

鍋って正直そこまでおいしい食べ物でもないと思うんだ

「雰囲気」を楽しむものな気はするな
その意味じゃ、カニ鍋より万鍋の方がいいわ

>>747
昔は父親が戦死してそんな家庭がたくさん有った。
兄弟も多かったから父親母親が違う兄弟も珍しく無い。
叔父さんはその世代のクセに、しかも大学教授の身分でよくあんな暴言吐いたもんだ。
>>764
カリーの言う麦100は苦すぎて苦味が残り味が分からなくなるなぁ。
ドイツのソーセージも塩辛すぎるし、日本のドライは本場より旨いけどね。
ドイツ人も旨いって言うらしいが。

>>775
すっぽんは別格

supon？

いいえ、スッポン。

SUPPON

oh!suppon!

>>766
そう、日本のビールはほとんど喉ごし重視だからね、ヨーロッパみたいな重ったるいのは
駄目。
ドライは、そんな日本の嗜好に合わせて出来るべくして出来たもんだと思うけどな、カリー
にゃそれが全く分からなかったみたいねｗ

日本では常温でビール飲むって習慣ないしな。というかすっぱいビールやフルーティなビールだって
世界にはあるのにあの時点でカリーはまったく知らなかったんじゃないの？

名店シリーズ入ってから海原雄山のゆの字も出なくなったな

吉兆の料理食べて飛沢が（海原）先生の料理に似てるけど
先生より上だ・・・・みたいな事言ったら面白かったのにｗ

霜降り肉にしてもそうだけど、単に日本人の好みに合う物を追求していったら行き着いただけで（ドライビールは宣伝のうまさもあっただろうけど）
それをいくら「日本人は本場の○○の食べ方を知らない」と喚かれてもしょうがないんだよね

ブームが加熱してそれ一辺倒になってるときにアンチテーゼ示すのはいいんだけど、一般論的に言っちゃうのがハナにつくんだよな。
霜降り信仰にしたって、霜降りじゃないと食うに値しない、みたいな人を出してきて蒙をひらくとかだったら反感買わなかったと思うんだけどな。
序列があって、本当に味が分かる人は霜降りじゃなくて歯ごたえのしっかりした赤み肉を食べるとか、ドライなんかビールじゃないっつって飲まないって受け取られるような描写してるからなぁ。

>>783
最初日本に入った時は苦くて吐き出された始末だっと何かの本で見たぞ。
それを日本人の口に合うよう仕上げたのにな。
そういう裏方への感謝や敬意が無い。
まあ雄山すら畳に撒き散らしたりと、料理人への敬意なをか無いな。

基本あの世界はカリーの嗜好が全てだからね
至高の五大鍋とか単純にカリーの好きな鍋を並べただけじゃないか

目付き悪くて批判されるとシメようとする姪っ子や
兄の邪魔になるから殺しちゃおうと物騒な考えでバットで殴り込みにくる肉屋の次男や
玄米を否定されたら仕掛ける女や大人気なくケンカをしかけたりする新聞記者や

何でこうも初期の美味しんぼはDQNが多いんだろう…。
糞ガキも多いしね。

>>791
初期は確かにDQNの巣窟だが、最近の気持ち悪い人間オンパレードよりはるかにマシだった

反体制・反骨がかっこいいと作者自身が思っているから
その一言に尽きる

岡星の鬱病ってあれ作者自身の行き詰まりの心情を体現していたのかな
あまりに唐突な展開で違和感があった

>>777
初めて読んだのが高校生の頃で叔父さんは心が狭いと思ったけど大人になった今なら分かるよ。
自分の可愛い子供やそれ同然に可愛がってきた子を子持ちと結婚させたくないのは当然のこと。
それを責めたり誰もできないと思う。
特に母子家庭なんて貧乏だからいいカモにされてると思われても無理はない。

エビスは味が濃すぎて料理の邪魔だ

例えば青島ビールって和食じゃあわないけど
脂っこい中華となら、あの酸味と軽い口当たりがあう

それと同様に、ドライだって日本の食生活にあうし
いろんな料理にあうビールだよね

そりゃ各国で売れるのもうなずける話だわな

カリーはコロナやバドワイザーも偽物扱いなんだろうか？

コロナは微妙

でもネットの無い時代にあんだけ詳細な内容の料理漫画を書いたのは素直にすごいな
一人でみんなやったわけじゃないのはわかるんだけどさ

聞きかじりだから嘘まみれだけどな

>>806
でも初期はそんなに蘊蓄なかったんじゃないか？
ほとんど無農薬、天然サイコー！って感じで。
大学のプレゼンみたいなのが出るようになったのってある程度ネットが普及し出してからだろ
それがネットによるものかは知らんけど

自分の実体験で食べた物を題材にして書いたのは10巻くらいまでじゃないか？その後あたりから
当時新聞などで書きたてられた食べ物の珍説などを検証もしないで取り上げ始めた。

間違えた
>>800

角煮って変換できねえ

初期も薀蓄の嵐だが？

そうだっけ？
うろ覚えだわ

シャブスキーの回のアナゴは旨かったの？

>>808
また食った食ってない論争になるからやめれ

>>809
食ってない説は初耳だ
食ってない場合は、どういう流れで行く気になったの？

２４巻のインド取材でのカレー、
あれから長年たつし日本でのインドカレー理解も相当進んだと思うけど
あそこで出てきたようなカレーにほとんど出くわすことがない
どっちかというと南側を取材してたんだっけ？

スリランカと南部と北部じゃなかったっけ。

カリーは永井荷風のスーツに下駄を履くスタイルが反骨精神ぽくて好きらしいが
あれは当時の道路状況を考えたものなんで、現代にそういう人を出すのはちょっと

本場のインド料理をそのまんま出しても、日本人の好みには合わないよ

そうでもない

インド料理屋って何でもかんでもカレーっぽいものをイメージするせいか、食べるとアレ？ってなったりする

インド料理は本場の水を使わない限り大丈夫

副部長の奥さんの顔が見てみたい。
ヒトシはパパ似だけどきっとすごく不細工だと思うよ。

か…唐山陶人

陶人先生には子供いないのかな？

と言うか領子さんとセックスしてるの？
亡くなった先妻との間にも出てこないからいないみたいだし。
領子遺産独り占めw

美味しんぼ三大美人（設定）
・領子
・三谷夫人

まり子の伯母さんの名前忘れた
つかよく考えると、サブキャラ含め美人設定多いな

>>823
輝子じゃなかったっけ

花咲絵は美人と書かれてるから美人だと思い込んで読まないと美人に見えないから困る。

>>824
そりだ

プレイボーイだと勘違いされてる人からアプローチを受けた出張先の女の子は結構可愛く見えた

>>822
花村さん(現・三谷夫人)のビキニ姿には高校時代何度かお世話になった。
クリ子の水着はイマイチだったな。山岡は「ドキッ」としてたみたいだけど。

まり子の叔母さんは、
「冷めた土鍋蒸しみたいな私を食べてくれるのは貴方だけよ」
っていうセリフとそのコマの表情がエロくてお気に入り

俺の中でのトップ３は
大石みさ子
鈴子
新･豆腐勝負の時に出た島野たか子

この３人やで(･∀･)ﾄﾞﾔｻ

三枝道子
花森みな子
島野たか子
サビーネ・ミュラー

四天王はこれで決まりだな

冬美さんは駄目か

冬美さんはアドバンテージが・・・・。
カツラかぶった岡星だしぃ

鈴子って誰だっけ？

冬美さんは声優の声が色っぽかった(･∀･)

ヤマトの森雪の声優だったような

>>834
ハバノリ
良三の彼女
栄養失調

なんで誰もおちよにふれないんだ、むっちりむちむちやぞ

トップ３の鈴子は元気な鈴子やでぇ(ﾟ∇ﾟ)

>>837
海原家の３美人は殿堂入りすべきではないか？

さて栗田さんの絵でも描くか

包丁の切れ味の時のかんぴょうとか、山岡に責任がない事でも山岡を責める雄山。
カレー屋も山岡がからんでると知って訪ねて行ったんだな。
かわいい奴

第六巻で、関東は火山灰台地だから関東の野菜はまずいとか言ってたよな

一回こっきりのキャラでいいんなら、ステージママの娘とか、弁当や社長の娘とか
そういうの入れても二木まり子は上位に入るけど

ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1377622.jpg

こんなん出来た

山岡・栗田の結婚披露宴を担当した、ウイスキーと麦茶を間違えちゃった女の子が個人的にイイ。
芦屋って名前だっけ。

しかし、スーパートップモデルの名前が｢わき子｣ってどうなんだい。

>>844
あの話に出てくる二人の女の名前は逆の方がしっくりくる

>>844
こんな私でもいいの？って照れながら言う絵がかなり可愛かったな。

>>843
乙・・

落ちたマグロは似ても焼いてもだめだけど、便所のスリッパがついた鯛は茹でれば食べられるよ

アボリジニをバカにしたな！！

便所スリッパ鯛は確かてんぷらで揚げてたよな

鯛のてんぷらは結構美味かったからこれは信じても良かった

おチヨは若い頃絶対雄山に手を付けられてる。お古をもらって喜んでる中川は男としてのプライドはないのか？

「子」さえつけば何でも良いんだろ。例え「うん子」でも。

中川「うおお中古の中でシャッキリポンシャッキリポン！！」
チヨ「亭主のウィチェッティグラブでオツユがピュッ！！」

俺は冬美が一番だな
みさ子は結婚してからワーストランク入り

>>841
じゃあ桜島大根も不味いよな…

中川の腕前ってどのくらいなんだろう
調理主任・支配人を任されているんだから大したものなのかもしれないけど、
秘書的な仕事もやってるから、そっちを買われたのかな

その妻が自分の乳母で料理人の先輩でもある
親子ほど年の離れた人間を呼び捨てにして命令さえする山岡。
所詮、雄山の息子でしかないバカボンなわけだな。

雄山がいなくなった途端にオロオロするばかりの無能と化すレベルだけどな

>>856
良三のイタリア行きの件での狼狽加減を見る限り、料理人としての見識が狭いのは確か

子供の出来なかったオチヨってオッパイ出たのかな

オチヨは性転換して女性ホルモン投与してるんだよ

このマンガでは、文楽がえらく高尚な文化のような扱いをされているが、
あんなもん全然大したことないよ？和泉元彌のほうが1兆倍マシだよ？

>>860
士郎がクェイサーでオチヨがマリアだからな

大ヒット中の「無職の赤」は知らないけど、落語は詳しくて解説まで出来ちゃう
情報は何年遅れかで入ってくるんだろう
だから今んとこ文楽がサイコーなんだよ

>>859
立村を成長させるために山岡達のオーストラリア取材への同行を勧めた千旗の主人
それに比べて中川ときたら……

一国一城の主と一介の従者を比べちゃいかん
中川にとって主以外を手本としたいなど主への背信行為

>>862
練りに練った料理を完璧に作ろうとする料理人が文楽的で、
あり合わせのものでも即興的に旨く作るのが志ん生派。
という感じでどうだろうか。

カリーは志ん生に全く言及しないね。
どういうんだろう・・・

つーか中川は１０４巻では「支配人」と呼ばれてたぞ

っttp://www.pic-loader.net/picfile/496kuri050raftona.jpg

>>869、士郎に伝えておけ
画像のサイズが大き過ぎるとな

顔がクリ子なので却下

>>862
能楽がエンターテイメントだと言ったら雄山がキレたが、あれはエンターテイメントだよね。
>>868
主任から支配人になってたな

料亭で支配人って呼び方がまずおかしいだろ。

>>873
店舗の運営を取り仕切る人って意味ではありかと
マネージャーって言った方がわかりやすいんだろうけど、カリーはカタカナ語嫌いだから

>>872 エンターテインメントだと言ったから切れたんじゃないし、
そもそもエンターテインメントだとも言ってないだろ

>>2はいつの間にか１レスにまとまったんだなｗ
アドレスが貼られる→それに対するコピペが貼られる→「いい加減にしろ基地外」というレスが複数つく
という流れが恒例だったのに

>>867
味っ子は志ん生派だったのか・・・

>>859
あれ、結局中川の発想が正しかったじゃないかｗ
中川「目の前の山を乗り越えもせず何いってんだこいつ…」

鴨にわさび醤油、カツオマヨネーズの話の時に雄山の側近らしき人物は中川さんなのだろうか

唐山先生は3000人の弟子のうち、美食倶楽部の主人以外皆気に入らないんだな、吉野耕一さんも含め

良三は？

>>881
良三を弟子とする前の話でしょ

>>880
まあ、陶人自身はその発言を肯定も否定もしていないけどな

218ページから219ページの流れを見ればまとめて肯定してると読むのが普通だと思うけどね

まんだらけのコラムにもあったが、中川さんは苦悩する中間管理職なんだよ。

ただ、ラーメン勝負だっけ？雄山の後ろでこっそり笑ってるコマがあったが、アレは良かった。

このワカメを召し上がってください→六ヶ所村付近で採れたものです
→ぎえあー！放射能だって！→ご安心くださいこれは〜→よかったー

この蜂蜜を召し上がってください→この蜂蜜を食べたあとに恐怖が待っています
→ネオニコチノイド入りの蜂蜜を食わせたのか！→ご安心くださいこれは〜→よかったー

この果物と玉露で一息入れてください→うめーなこれ→
果物にもネオニコチノイドが使われている場合があることを発表
→うわーネオニコチノイドを大量に取ったぞ→ご安心ください。無農薬有機栽培のものです→よかったー

もう少し工夫しろよ仮にもプロ原作者なんだろｗ

妊婦の前でも煙草吸う松川さんは会社の盲腸みたいなもんだ。
何かあるとアメリカ人らしくすぐヒステリー起こして子供たちを連れて出ていく奥さんには叶わないがな。

山岡に腹パンチくらわしたどっかの部長のヘビースモーカーぶりもウザかった。

終わる前に全県味めぐり埼玉編だけはやってくださいね(´・ω・｀)

神奈川千葉埼玉はないだろうなぁ

神奈川は箱根辺りに行けばなんとかなりそうな気も

埼玉ぐぐってみたけど、当たり前に海産物はないとして
草加煎餅かぁ　起源だっけ

ゼリーフライ

さいたまに海がなかったか自信なくて確認してしもうた

埼玉の高麗川は高句麗王国から移住した人が大量に来ていて日本は朝鮮半島から多大な
影響を受けてきた。朝鮮偉い！朝鮮文化万歳！って結論にするのでは。

そういや韓国に焼肉は勝てないとか言ってたけど
小分けにして自分で焼きながら小皿でタレつけて食べるのって日本式なんだよね
そっち以外もう滅亡してるじゃん

なんというか韓国の料理はぐちゃぐちゃにしてるだけのもんしかない

なんでもチシャ？でくるむのも韓国式の食べ方だね
鰻の蒲焼もあるらしいが葉っぱでくるんで食べるらしい
美味しんぼも、メキシコのトルチーヤなどを含め包む料理が多い

南米・アフリカ・太平洋諸国に行って、味めぐりでもしてこいや。

いや、今こそ中東にゴーだ山岡さん！
みんなでラーメンを食べれば戦争なんか起きないと豪語する日本ラーメン総合開発研究所の所長も丼持って行ってこい

社長が気分良く食べてるときに金粉料理をご馳走になりながらいちいち水を差す山岡も嫌だが
売っておきながら毎年使わせろという持ち主はもっと嫌だ。

>>898
イスラム教徒「素晴らしい味だ！！」
所長「そうでしょうそうでしょう！！さあみなさんも一緒にこのトン骨でたっぷりダシを取ったラーメンを食べて戦争なんか
やめましょう！！」
イスラム教徒「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」

その後所長の行方は知れない

グロゴアサイトで〜された所長の姿がネットで全世界に・・・

そういう宗教ネタは実際多いし洒落にならない展開が待ってるから笑えない

美味しんぼではとんこつラーメンは不遇だよな

ラーメンなんちゃら研究所はどんなアコギな商売してればあんなビル建てられたんだろう


では、900過ぎたので次のスレタイ案を
美味しんぼ240「煮干しがなんだか知らないの？」

>>904
広告

>>16の案に一票。最近読んでないからどんなシーンなのか知らないけどｗ

美味しんぼ240｢私が東亜新聞社の社員であるばかりに……｣

ネギマをノドに詰まらせたシーンじゃないかな

候補1→美味しんぼ240｢ああーっ気持ちがいいーっ！｣

候補2→美味しんぼ240｢どうして私は、ミーちゃんハーちゃんよりひどくなるのかね。｣

候補3→美味しんぼ240｢どどどどどどどどどどっ?かーんんんんんんんんんんんんんんっ！！！！！！
　ずどどどどどどどどどどどどっかーんんんんんんんんんんっ！！！！！！｣

どれも漫画での台詞orタイトルじゃないから駄目かw

食材の扱いのレベルが低いｗｗｗｗｗｗ

韓国口蹄疫　ブタ生き埋め　YT版
http://www.youtube.com/watch?v=dM9WJypj4fg

>>904
宣伝費を取る＆宣伝費を出さない店をボロクソにけなしまくる

まあテレビとか新聞のやってる合法恐喝ですわな

>>904
通販で腐ったおせちを売る。

大した流れだな
こういう連中が叩きの為の叩きをしてんのか

歴代のスレタイ一覧ってどこかに載ってない？

途中までならテンプレのまとめサイトに

>>1のまとめは途中で終わってる。

美味しんぼ159 「カステラに一番合うのは緑茶だよ」
美味しんぼ160「真の国際化企画」 美味しんぼ161 「とても変でとても気持ちいいー！」
美味しんぼ162「素人療法は間違いの元だ」 美味しんぼ163「あの忌まわしいハンバーガーを!!」
美味しんぼ164「それは俺の子だろう？」 美味しんぼ165「お前は誰からも愛されていない」
美味しんぼ166「月は東に日は西に」 美味しんぼ167「言われなくても死にますよ」
美味しんぼ168「騙された私がイモだったんです…」 美味しんぼ169「美しい国」
美味しんぼ170「まったく身のほど知らずの連中だ」 美味しんぼ171「足腰を 鍛え鍛えて ガンで死に」
美味しんぼ172「子供を産まんほうが世のためだな」 美味しんぼ173「屁をひって おかしくもなし 独り者」
美味しんぼ174「ここは若におすがりするしか・・・」 美味しんぼ175「やはり、天は正しい者の味方よ」
美味しんぼ176「ガンにかかってしまえ」 美味しんぼ177「うひょひょ、待ちかねたぞよ」
美味しんぼ178「私のお残りをな！」 美味しんぼ179「吉兆よ、おまえもか！」
美味しんぼ180「子牛音頭行くぞー！」 美味しんぼ181「どこに心がありますか!?」
美味しんぼ182「まさか、正気じゃないわよ」 美味しんぼ183「飛沢君いいわよ。立派よ。」
美味しんぼ184「ベロベロバァ」 美味しんぼ185「でも日本人も悪いんですよ」
美味しんぼ186「栗田さん悪ですね！」 美味しんぼ187「君のその言葉は聞き飽きた」
美味しんぼ188「汚い、汚い、」 美味しんぼ189「ふわふわ浮いて生きていたいの」
美味しんぼ190「ね！私　正しいでしょ？」 美味しんぼ191「ただの成金から成長した証拠です」
美味しんぼ192「RESTAURANT KIMOCHIYOKU」 美味しんぼ193「はい、300万円です」
美味しんぼ194「しょうがなかった」 美味しんぼ195「あなたには人の心がわからないの」
美味しんぼ196「山岡の勇気が世界を救うと信じて！」 美味しんぼ196「トリュフで一家団らん」
美味しんぼ197「研究に値するテーマだね」 美味しんぼ198「借金なんか返したら男がすたるっ」
美味しんぼ199「ぷあ〜心にもないことを！」 美味しんぼ200「圧倒的な敗北の歴史」

２０１以降はどなたか補完頼む

画伯にはブリが好きならブリを出してあげればいいのに・・

>>919
それじゃダメだからダイコン出したんだろ

「ク　ソ　してたもんで」

「イスラム教徒って、えらいわねぇ」

美味しんぼ240「荒川副部長」

「良三くんが　イタリアに？」

｢ヴァリアント平田｣
｢諸悪の根源は女だー！！｣

「ジュウマンエーン！」

>>906
最近の応援団の話のじゃなかったっけ？

「日本は滅びる！」

クリ子はｴﾁｰの最中に
「あら…」
って言いそう

みんな罰を与えられてるように黙々とエッチしてるわ
外国人の様にもっと激しくやるべきよ

http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/csaloon/1298813964/1-100

「絶望的にあうーーーーーっ！」

「口の中がベロベロよ」

世界ラーメン協会なんてあるんだな

「ごままま」を期待してたのにやらなかった
地図にあったのに

ただのグルメごっこ

二人だけだととても危険になるんですは名言

>>932
若本御大の声で脳内再生されてしまった。そう言えば、アニメ版の岡星さんの声は若本御大なんだよな

岡星「ぶるぁぁぁぁ!!」

そろそろCV若本のライダーベルトが発売されてもいいと思うんだ

14日発売の包丁名人というのはやはり雄山を包丁で脅したあの男が出るのか。

>>939
もうあるってわかってて言ってるんだよね？

もういい加減若本を持ち上げておけばいいって風潮飽きた
最近のは全部やっつけ仕事だし

>>942
それこそ今の美味しんぼにピッタリじゃないか

カップ麺の味をしらないなんてあわれな奴。

pipi
マンモス哀れな奴よのお〜

>>945
そういやデスマスクが積シ気冥界波を撃ち込んだ鮭なら
生でも安全な刺身が食えるな
つまり雄山が言ってた「信頼できる店」の店主ってデスマスク？

鮭に放射線照射すれば寄生虫の心配なく生で食える

マジで？
それ実用化されてる？

基本的に日本はジャガイモ以外の食品への放射線照射を認めてないけど、海外ではやってる。
ttp://homepage2.nifty.com/tkeizo-2/paper1/ma130624.html

可哀想に、本当の寄生虫を食べた事が無いんだな。

日本は着色料や薬品は全然規制しないのに遺伝子組み換えとか放射線はやたら嫌がる

今稲にスギ花粉の遺伝子組み込んだスギ花粉治療効果のある米が作られ始めてる。
他にも遺伝子組み換えで病気の予防効果のある作物を作る研究も実用化が始まってる。

どういう理屈で治療効果があるのかあまり具体的に想像できんぬ。
むしろ飯食ってアレルギー反応起こしそう。

抗体が体の中にできるんだと。実証済みだそうです。

>>953
要は少しずつ花粉と同じような物の付いた米を食べて体を慣らすってことらしい。
ttp://www.nias.affrc.go.jp/gmo/simple.html

杉花粉症程度のアレルギーならいいけどな…
その認識で蕎麦やカニのアレルギーに対する誤解が起きるかもしれん。
コメアレルギーも存在してる。

まことに申し訳ない

>>950過ぎても次スレの話出ないので勝手に立ててしまいました
>>16か>>904か>>923で迷ったけど>>904にしました
「いくらなんでも煮干し知らない若者はねえよ！」と度々このスレで突っ込まれてきたエピソードで感慨深いので


美味しんぼ240「煮干しがなんだか知らないの？」
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/comic/1298995687/

乙です。耐性品種のコメとかは基本的に医者にかかって症状確認してからでしょ。だから一般販売じゃないはず。

>>957
乙です
原作者の若者観が現れている良いスレタイですな

煮干ですって？

正直な話、知識においてはネット世代の若者の方が恐ろしくあると思う。

ぶっちゃけ料理興味ある奴ならカリーより遥かに

niboshi?

チョコレートそうめんの事カキコする前に
念のためぐぐってみたら、いっぱいあったｗ
やっぱ創作？バラのシロップあたりでカリー臭がしたｗ
わざわざ麺状にしてすするのかしらね

>>959
若者必ずしもばか者ならず
なんて言っているね。たいていは馬鹿だと思っているようだ。

現実よりはるかに一般人が食に関心が高い世界なのに
一方で若者が煮干しを知らなかったり究極のメニュー担当記者が米不足も知らなかったり
ご都合主義というかなんというか

基本的に美味しんぼ世界の人間は人に言われないと動こうとすら思わない、自発行動力に乏しい

知らなかったシリーズはカリーの周囲の人間に実際にいたのを原作に使ったというのも
あるようなんだが、どう見ても常識レベルの知識なのに知らないってのがそれなりに知識がある
はずの職業や地位の人たちと言うのは、無理がありすぎる。

知らないシリーズでいうと、お燗の酒を飲む演技についての話があったけど、
｢お燗番｣って言葉は年配者の人たちにとっては常識なの？

こんな得意気に聞いて、実際そうだったら恥ずかしいが。

>>968
もうすぐ黒背広の新聞記者が行くから気を付けろ

カリーの描く若者のバカものっぷりはひどいからな
特に東西新聞社の新入社員はまともなのが誰一人いないｗ
無気力クレープ男にピアス男に料理番組のアシに転向したバカ女・・・。
人事部長の氷岩さんはしっかりすべき

追っても追ってもついてくる
って意味変だな。気づかなかった。

今は知らんが、就活ピアス男は一時期結構いた（10年ぐらい前）
コンサル系の結構固い会社だったんだが

>>971
追うって言葉には追いやるって意味もあるからおかしくないと思われ
虫でウマオイっているじゃん？これも語源は、
”鳴き声が、馬子が馬を追う声のように聞こえることから”らしいよ

>>971
ttp://dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn2/27380/m0u/%E3%81%8A%E3%81%86/
3番だな

>>973
それは馬を「後ろから追う」ための声であって、「追い払う」ための声ではない。

今海外
カップラーメンくいてえ

日本のインスタントラーメンは海外でも美味いと評判ですよ雁屋先生

無気力男の回はでかいフカヒレ見せてこれだけのものを見れば興味がなくても
感動するものだみたいなこと言ってたけど押し付けんなよ知らねぇよそんなもんと思ったが

フォアグラで意気揚々とすることってあるのかねぇ…

キウイ見て感動

>>980
あれは感動というより性的興奮だった

だな！
荒川さんが変質者に思えた(･∀･)

皿載せキウイを初見で「こんなもん料理やない！！」と怒るも
荒川に言われて初めて、「よくよく見ればこれは見事」とか言っちゃう京極さんパネえっす

たかがキウイじゃねーか。

「ヴァニラ」と言う山岡の発音を聞いてみたい

あの世界はバビブベボの発音じゃないか？

雄山はたぶんＤをデーと発音する

雄山とコドラムは直接会話をしていたから英会話ができるんだろうな。
当初コドラムと日本人には通訳がついていたし。

あそこの世界の住民はフランス語も堪能だぞ。
全員ルピック氏と通訳なしで会話してたし。

日本語は劣等言語なのでアメリカ人が勉強してもめちゃくちゃな言葉になってしまうらしいがな。
それともアメリカ人が頭が劣等と言いたかったのか。

訛りのきっついラテン語→英語
と聞いたことがある
そもそもヨーロッパの言語そのものがラテン語の方言みたいな物で
なかでもイギリス語はズーズー弁なんだろう
ついでに、文法的に日本語に最も近いのはモンゴル語らしい

イギリス語はラテンとゲルマンを中心に節操なく北欧語なんかも吸収した言語だね。
アメリカに入ってさらに無茶苦茶になった。
世界でもっとも美しくない言語体系。

>>988
コドラムや娘は日本語ができるんじゃない？
最初通訳がついてたのも会見だから形式上とか。

んで…　コドラム氏は朝鮮の「茶礼」についての知識があったのかなぁ〜〜〜〜〜？

ティーセレモニーというのがあるとは知っていたが作法は全然知らなかった

でも、あのシーンの雄山は威厳があったな

今の死んでる目の雄山よりはよっぽど迫力はあったね。

カリーって絶対にここ見てるよな。





ウマヅラハギの肝を無理やり生で食わせるんだ。
どれだけアホかと！

カリーが美味いと思うんなら勝手に食え。
ハゲは庶民の魚だ。
調理時間と手間を無意味に増やして満足か？
ハゲの煮付けの肝を食った感想が無いぞ！
イヌイットに和牛のレアステーキ食わせたら吐くぞ！


カリー自身の反論以外受け付けない。反論した香具師はカリーと看做す！

>>998
私がいいといったらいいのだ

次スレもよろしく美味しんぼ


http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/comic/1298995687/l50

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