今週の人事
小泉鏡一 取締役編集局長→編集局担当の専務取締役 (編集から手を引くわけではないらしい)
谷村秀夫 編集局次長兼文化部部長→編集局長、文化部部長兼任 (究極のメニューの面倒を見てもらう為)
富井富雄 文化部副部長→文化部部長代理 (実質的には文化部部長!)
荒川絹江 記者→文化部副部長
一週間待って下さい。
本当の
>>1乙をお見せしましょう。
海原雄山と孫がじゃれてるのは何巻ですか?(文庫で)
水のにおいってすんのかな
純水はしない
揮発性成分が含まれていて、それが無臭でなければする
水道水のカルキ臭とか、溝川の腐敗臭とか
超能力者の一種だろ。
クリスヴォーンと同類。
究極の立ち食いそば、あれ、モデルの店があるのかな……
それとも作者の理想というか提案としての店か?
まあしかし、おそばにコロッケ乗っけるというのはこの話で知った。チープで泣けるウマさ。
天麩羅蕎麦とか昔から有ったし油物とは相性が良いからな
1乙でゲス。
何となく書き込んだスレタイが採用されてて
ギクッとしてしまった。
新聞社って課はないの?
もてなしの心をお前ら持ってんの?
そんなものもってなし。
今週読んだが登場人物で死人が出たの初めてか。
でもあの鮨屋の親父さんわりと若かったのにそんな月日がたってるなら
なんで唐人や社主は生きてるんだ?
>>14 それに関して人様に自慢げに語るほど堕ちちゃいないが、
他人のもてなしにケチつけるような野暮な心は持ってないつもり。
俺はよろず鍋でもてなすよ
でかくて立派な社屋は社員の士気向上と、対外的な評判を上げるのにも役立つと
ケチベエさんに教えてやりたい
寿司屋でキャビアが出てたが、カスピ海では乱獲が酷いんで天然物は国際取引を一時停止してるらしいな。
わざわざカスピ海直送なんて言うんだから、そういうところを突っ込んでほしい。
23 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/11(土) 17:33:15 ID:vKtDPVz/O
外人「悲しいと言えば月並みですか」 ↓
山岡「そういうのを馬並みの胃袋と言うんだよ!」
30過ぎた今でもこのやりとりの意味がわからん
カリーのギャグは理解しようとするだけ無駄
まあ、あのアーサーが言った悲しいってのはいくらでも食いたいのに食いたいだけ食うことはできないという悲しさなので
その無限の食欲とオゴリで食う厚かましさとに山岡がツッコんだ、という形。
上手く言おうとしてなんだか失敗しちゃった例かな。
あと、なにぶんカリーなんで奢りでの厚かましさというのはツッコミ対象じゃないかもしれない。
アーサーの嫁が好き
26 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/11(土) 18:39:03 ID:gdelREmL0
これのごとくの料理漫画は、読んだとしたなれば、これが第一回の機会でありました
ベベンベンベーン
日本人だけどフグの卵巣もクサヤも食べたことがありません。
東南アジアの食い物は一口食べて吐き出して抗体を作らないと当たるものがあるそうですが、
日本でも普通に食べてて子供の時に下痢をして抗体ができる発酵食品はあるんでしょうか?
抗体かなんか知らないがプロセスチーズ程度でも吐く人間はいるからな。
嫌いな食べ物というのはいろんな理由があるが、まあうまく感じないのに無理に食べて
なにが楽しいんだという話だろ。
フグの卵巣って食えるの?!死なないか??
死なないように気をつけて食べるんだよ
岡星にワイン持ち込んでた奴らを批判しまくりだったのに
巻数が進んだらワインの好みなんて人それぞれとか言ってたな
34 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/12(日) 04:10:53 ID:ez7rwp5T0
酢飯をちぎって捨てない寿司職人さんは亡くなってたのか。つーか、実在の人物とは知らなかった。
醤油の時に味の世界に化学式は関係ないような事を言って、
白ワインとシーフードの時はワインに含まれる有機酸がどうのこうのいう山岡
ここまでくるといちゃもんもいいところ
37 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/12(日) 09:06:31 ID:qGufGnooO
ダメな日本酒と同じ作り方のポートワインを絶賛したり
ボクサーの減量にカーボ入れなかったり
霜降りを叩きまくってたがフランスで神戸牛霜降りは絶賛されてたり
カリーの知識は最低で突っ込まれまくったから
今無難な事しかやらなくなってんだよ
【美味しんぼの嘘を暴け】
(p)(p)
http://www.geocities.jp/tengensthunderax/sonota/oishinbo/oisinbo_oro.htm (p)(p)
http://www.geocities.jp/tengensthunderax/sonota/oishinbo/oisinbo_oro2.htm (p)(p)
http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol1.html (p)(p)
http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol2.html (p)(p)
http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol3.html (p)(p)
http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol4.html (p)(p)
http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol5.html (p)(p)
http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol6.html (p)(p)
http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol7.html (p)(p)
http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol8.html (p)(p)
http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol9.html このサイトの ',: : : : : : : : : : : :/ 掲載して「ほ〜〜ら、
. どこがむかつくかというと }: : : : : : : : : : : i 美味しんぼはこんな漫画ですよw
. 自分で調べた訳でもなく ├7ァ、:::\\:\| 韓国はこんな国ですよw」みたいな
. あからさまに2chに i¨´´ ゙\:ヘ、::\| まったくもって理論的でないガキのような
カキコされていたソース / ヘ:ハ'_,::::| 批判を付け加えて掲載しているところ。
を自分で手を加える ./ ゙´ヘ::| \! 何が「このサイトにフィクションです。内容に
、 こともなくそのまま/ ',:i ', 対する反論や、批判は一切受け付けません、
ミ>、_ _,.-'" _;j-‐‐', そんなことしたらネタにするのでヨロシクw」
ミ≧ `¨゙゙゙\i¨i::,':,':,'| ,.---、 ィ=≠≦', だよ。自分は気が済むまで相手を
ミ,.-‐‐- |;:,';;,';,'i ≧≠= ' , 叩いているくせに自分に対する批判は
´ ̄`゙ヽ j::,':,'::,':| / \予防線を張るヘタレがw
-''"´¨ヽ、 l::,':,'::,':l| / `゙ t 、..__ __,,,..-''´
昔は化学調味料を毒物みたいに叩いてたが最近はそんなでもないな。
取材先で使ってて叩けなかったのか?
40 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/12(日) 12:48:53 ID:6uyqcpRa0
>>34 実在の人物をモデルにしたオリキャラだったのにカリーが忘れて編集もスルー
>>39 近年は化学調味料より食品添加物叩きにご熱心だね
これは十中八九船瀬の影響かな
化学調味料も添加物も、そりゃ大量にバンバン入れてたら問題だろうけど、程度問題だよね。
両方とも全く使わないとなると、セレブはともかく庶民の食生活は成り立たないだろうし。
化学調味料を入れないで不味いより、入れて美味くなるなら入れた方がいいと思うけどね。
店員が頭にタオル巻いて黒シャツで化学調味料を使ってない事を売りにしてるラーメン屋行ったら、
味が全然しなくて化学調味料を入れた方が美味いんじゃないかと思った俺は「かわいそうに。本当の(ry」なのかも。
とろろ昆布にお湯かけて汁作るときは入れちゃうな、味の素
>>42 いやいや、添加物なしじゃセレブの食事も成り立たないだろう。
はじめ人間みたいに肉切って焼くとかしかできないんだから。
例の都条例でこれを規制できなイカ?
無理でゲソ。石原なんかは個人的には雁屋みたいなのは大っきらいなはずだけどねw
49 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/12(日) 21:35:09 ID:ETyY2NCP0
クリ子「山岡さん、陶芸家を名乗るニートを立ち直らせる料理を作って!」
官能的な食感がわかりません
そういや、最近料理を用意して問題解決するザ・シェフみたいな話って少ないな。
そろそろ麻婆豆腐やフレンチホットケーキみたいな老舗の店の女主人が嫁に冷たく当たる。
でも孫とは中が良くて孫との思い出の料理で家族仲回復の第三世代が来てもいい頃だが。
もうそんな話は無理なんだって。
53 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/13(月) 03:23:38 ID:qZYJsf+K0
父親がお粥を作ってやればグレた息子も更正するんだから楽な世界だ。
いやいや、醤油にわさびを溶いただけで人間性を否定されちゃう厳しい世界ですよ
あほらしいけど読めないことはなかったが
最近の話は読むのもつらい
しかし東西新聞の経営が厳しいとかやる意味なかったよな。
そんなの微塵も感じさせないお大尽な取材っぷりだ。
ちゅうかいい加減仕事中に人生相談受けるの止めようぜ・・・
会社終わってから喫茶店でしろよとかどうでも良いことが気になってしまう。
>>50 風俗でま×子を舐めてみるんだ。
>>54 あの結婚は破談になった方が良かったんじゃないかと未だに思う。
ワサビ以外の畑を持ってたら、あと何回山岡の出動があるかわからんぞ。
多分、今頃は離婚してるんだろうな
>>39 「味巡り」であちこちの田舎回ったからじゃない?
田舎のオバチャンたちの味の素信仰は強烈だもん
カリーの敬愛する中国料理も科学調味料の使用率すごいんだってね
まあ、これに関しては日本人が悪いんですよってカリーは結論付けてるんだろうけど
まあ化学調味料は毒だと突っ張ってた初期の時点じゃ
ここまで連載が続くとは思ってなかったんだろうな。
>>61 茶碗蒸しくれてやるから黙ってろ、な?
叔母は土鍋蒸し、旦那は茶碗蒸しの子とはまり子も大変だな。
結局今週の話はなに、魚にいろいろ手を加えてますよってだけでしょ?粋と何関係あるの??
それこそ昔日本料理は何の手も加えていないとか軽視していた評論家にやった話じゃん。
あっちは京料理で、江戸前の寿司の仕事とか呼ばれてるものはその単なる真似だぞ。
まさか、「五味五色五法」の片鱗すらでないとは思わなかったな。
そもそも、生ネタでの調理は厳しかったから、「江戸時代の寿司」だと一仕事する必要があったわけで、
現代の場合ならば、一仕事したネタよりも生ネタの方が美味しい場合もありえると思うんだけどね。
そうなんだよなあ、いつもは素材>技術のくせに。
で、今週のヒキは捨てシャリが粋じゃないというオチか?
近所の一人前1500円の店でもそんな事してないぞ
66 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/13(月) 20:48:10 ID:jB3Mi46qO
将太の寿司で散々やってた内容をトレースしただけじゃねーかw
お前が「仕事」をしろよバカサヨクが。
最後のも要するに見ただけではわからないような仕事がしてあるのが江戸前の粋だって話だろうけど、
大阪寿司とかだってやってるぞw もう無理やりすぎる。
少なくとも食った飯粒を飛ばしながら喋るのは粋じゃないと思う
今週木曜のNHK教育今日の料理(1100〜、再放送2100〜)に
あの西さんが出るみたい
さっき番宣でやってた
料理は、伊勢海老のうに和え
いくら正月料理特集だからって、一般庶民視聴者バカにしてんのかw
高い安い言うのは市場の原理じゃろ
醤油にワサビ溶かさないのは今でも実践してるわ
実際そっちのが美味かった数少ない例
1
2
実は努力してあるんです、というのが粋なのか?
質を高めるためには隠れた部分にも気を配るのは江戸に限った話じゃないだろ
美味しんぼなんて屁理屈楽しめばいいものなんだと昔は思っていたが、今はもはや
屁理屈にもなってない。一種のなんくせだしな。
陰の努力に気がついても触れないほうが粋だろ
居酒屋で刺し盛り頼むとチョコンとしかこないから醤油に溶いてる
7人のシェークスピアがカリーに喧嘩売ったw
カウンターで出す寿司屋より、回転寿司の方が美味い場合もある
つーかたいして変わらない
江戸旬と比べたら薄っぺらいよなぁ…
生の魚じゃ時間持ちしないから一仕事
交通インフレ整備によって日本中で生の魚が手に入る
冷蔵技術&手当ての進歩によって熟成された魚の味を求める
職人の技術と客の要望の兼ね合いだろうになぁ。
回転寿司の時間がたった奴は自動で捨てるしシステムにケチつけてたが
店もバカじゃないんだからちゃんと計算して極力捨てないようにしてるに決まってるわな。
たいした店で食べなければ粋もわからなくなってるって言うならそんな高級料理単なる
お大尽料理に過ぎないんじゃないかねw 池波正太郎は兜町で株屋の小僧していた時代に
夜やってくるいなりずしの屋台で食べたいなりがとてもうまかったと書いていた。開高健も
安い店で店主が工夫してうまい料理出す店がうれしいと書いている。
江戸前の仕事について
鮮度が保てなかった時代の誤魔化し→坂巻
魚を旨くするための技術→きらら
何がわかったのか分からんが、
最後の「粋とは何か分かったでゲソ(キリッ」
は半可通と却下されると予想。
回転寿司行っても回ってる寿司食べずにいちいち注文して食べりゃ、回ってない寿司屋行くのと変わらない
目の前で捌いて作ったりする店も多いし、美味い店は結構多い
つかあの店主だってカツオは素材を活かすためにそのままとか言ってるから単にケースバイケースだよね
そして相変わらずの「ただの○○なのにこんなに手を加えてる」って考え方…
粋に関しては魚河岸三代目の方が数千倍説得力あったな。
まあこっちはまだ話は終わってないけど
粋なんてのは要するにある文化で考えられた美意識。その文化が全盛の時代の人間でなければ
たとえ同じ国の人間でも理解しづらい。つーか粋を説明するなら歌舞伎の助六とか出して助六寿司でも
出せよと思ったw
89 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/14(火) 16:07:48 ID:drni356x0
無粋の極みだろうが、正直、自分は落語の面白さが全く分からない・・・(´・ω・`)
オレの初落語体験は「初天神」って演目で、
そのガキが非情にムカついて、落語は俺には合わないんだと、それっきり。
芸なんてものはわからなきゃだめだとか苦労しなきゃいけないようなものになったら
だいたいその芸そのものが老衰死迎えてると思って間違いないよ。だからわからないからと
気に病む必要もない。今義太夫なんて聞きたいやつがいるか?義太夫そのものを聞いたこともないくせに
御隠居さんのへたくそな義太夫に苦しむ長屋の面々なんてわかったとかいうやつは大うそつきってことだ。
そりゃ落語とかはその時代の人向けの噺だしな
まあ、お茶が怖いとか、言い方と雰囲気によっては現在でも笑える話もあるけど
カリーも初期は、安くてもうまいものはある、とか
良いものが安く手軽にみんなの食卓に並ばないのはおかしい
とかいうスタンスだったのに
そもそも努力をひけらかす事が粋じゃないと花形なら言いそうだ
職人の名前が山下大輔だけにw
どっ
お前らまだ結論出てないのに我慢汁出しすぎw
回転すしは自分が好きなタイミングでパクパク食べられるから好きです。
回転寿司も銀五郎の寿司もスーパーのパック寿司も仏の前にはみな同じ。
でも、仏の前には皆同じと言ったノ貫先生は高級寿司じゃないっ満足されないんですよね?
雄山「士郎!きさまはまた基本をはき違えた!!ノ貫先生はかっこつけのただの文化人気取り、
そんな人間にはやたら贅沢な料理を出して期限を取っておけば良いのだ!!」
クリ子「いろんな通気取りのご機嫌を取って来た海原雄山氏の方がエセ文化人の扱いに長けていたのね...]
どこが笑うポイントなのか分からない
仏の目にはみな同じだったら引き分けにすればいいのに
>>102 ノ貫=カリーの理想像
雄山=カリーの願望
まあ、ノ貫の言いたいことは
仏の前には皆同じなんだろうけど、それらを揃えようとする人の気概がもてなしの心として差が出る
みたいなことでしょ
そもそもそこになぜいるかもわからないもてなされる立場の人が
他人のもてなしの心に優劣をつけるとかありえない。
黙って感謝してろ。
107 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/15(水) 07:44:28 ID:fi4Vp7fA0
馬主とかな。
なぜか馬主を満足させる勝負になってるしw
料理の対決だろう。接待の対決じゃねえよwww
美味い物を出しただけじゃ、塩と水と鯛だけに負けます。
思想とプレゼンさえ完璧ならば料理は二の次
残念ながらそっち方面なら味覚一平という猛者がある
これを読んだら美味しんぼのプレゼンが至高に見えてくる不思議
110 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/15(水) 18:19:57 ID:VMn3lRD20
口腔内の粘膜を濃厚に愛撫する快感がよくわかりません。
あげてしまってごめんなさい。
仏の前にはどんな料理も皆同じ
>>107 ゲストを不快にする料理を出して美味いも不味いもねえだろw
江戸前の仕事は目的ではなくネタを美味しくするための手段でしかないから、
何の仕事もしない生のままの方が美味しいネタは生のまま使うだけ、
現にカツオは生だったわけだし、
前回の豪華寿司屋だって仕事しないと美味くないネタ頼めば普通に仕事したの出て来るだろう、
コハダやアナゴなんかは「ありません」は通らないネタだ。
>>113 ゲストの機嫌で負けるんなら究極とか至高とか意味無いじゃないw
そもそも生肉対決で馬肉食べられない奴を審査員に呼ぶほうがおかしい。
馬主もテーマ聞いたら遠慮するべきだし、
そもそも生肉対決のときにわざわざ呼ぶべきではないな。
山岡にしたらあれはわざとだったのかもしれないが。
ヘチカンは呼んでもらったゲストなだけなんだから、
隅っこで黙々と美味いもの食って幸せに浸ってりゃいいのに
なぜか審査員ども押しのけて一人で勝負の帰趨を左右できると図に乗ったのがおかしい。
味勝負なら一般人にどちらの料理か分からないように出して
投票で優劣をつけるべきだよな。
>>115 ゲスト含めた審査員が勝ち負けを決める「勝負」でゲストの機嫌損ねてどうやって勝つ気だ
馬主やフェチ姦以外の審査員は飾りか
実際に飾りだろ。
蜂の子は気持ち悪いし、小籠包のスープの入れ方知らんし、チーズ対決はチーズをそのまま出して
レベルの低い究極の方がありがたがるし、究極側のカメラマンは空気だし。
>>120 最新刊なんか、若い娘が作った料理を出したって理由で審査員がコロッと行ったしな
>>120 未来に残すべきメニューを厳選して収録するという究極or至高のメニューの大義名分が
そのときその時のゲスト一個人の気分でコロコロ左右されることになる訳だがな。
ゲストの嫌いな物が出たら即負けとか、後世に残すメニューとして残る料理はゲストの気分で選ばれるのか
馬肉を料理した食わせたって怒るような馬主だったら
相手を助けるためにやったことだってわかっても山岡を許さないはずだと思う
>>124 未来に残すべきメニューにテーマがあるというのがそもそもおかしいわけで
そう言えば、最初は古今東西の最高の料理を集めた献立を作る、みたいなコンセプトだったんだよな。
候補が増えたから季節ごととか色々言い始めたけど、最初はどう見ても一回の食事のメニューだった筈だな。
チーズ対決とか始まりがチーズの食べ方を教えてほしいと読者からの要望があったから
じゃあ対決の題材にしましょうって流れがあったんだから
そういう読者を集めて審査員にすべきだよな。
常連の審査員連中も一応食通なのに知識なさ過ぎだろ。
一回目から疑問だが、あの審査員はどうやって選ばれてんだろ?
チーズ対決の話はほんとにひどいと思う
週刊タイム:日本人はチーズ初心者だから楽しみ方を極めることをテーマとしてもらいたい
究極:チーズ初心者の日本人に楽しみ方を教えるって方針がいいんじゃない?
至高:チーズ初心者の多い日本人向けにチーズの楽しみ方を紹介したい
究極:私たちと同じじゃないの、まずいわ! 同じ主題で先にやられては戦えない!
最初から「これを主題として対決してほしい」って言われてる主題で先にやられたら戦えないとかほんとにわけわかんない
汲み出し豆腐の時もそうだが、同じメニューを先に出されたら負けとかそんな運で勝負決めるなよ
味で勝負ではないんかい
つまり審査員は順番で左右されるほど無能だってことだろ。
そう言うと今更言うまでもないって気になる。
香り米に毛ほども気づかずパクパク喰ってたのに
私達の舌は確かだ(キリッ
だもんな
初登場時の団社長が言っていた「究極のメニューは勝負に勝つための料理になりやすい」って不満が重く感じますな
団も最初出でたときだけ颯爽としていたが凋落っぷりがはんぱじゃなかったな。ソフバンの孫が
モデルじゃなく元アスキーの西がモデルじゃないのかと。
>>135 そもそも団が不満を持ちながらも究極VS至高の対決を続けさせたのには、究極のメニューの担当者である栗田を手込めにしたいって思惑があったからだしね
138 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/16(木) 01:50:18 ID:fltGCvUuO
美味しんぼ80巻ぐらいまで集めてた
当時は飯が美味そうなのと山岡栗田のラブコメが好きで集めてたが
今になって冷静に見たら登場人物の9割は性格悪くてワロタ
どいつもこいつも普段は山岡貶してるくせに困った事ができるとすぐ山岡に頼るんだな
しかもお局や富井や社主とかは暴力ふるってまで無理やりやらすし最低すぎる
人畜無害なキャラがいないからな、まともなのは谷村さんと三谷の旦那くらいだ
谷村→恥知らずな同窓会
三谷夫→妻の暴行を賞賛
他の奴らに比べれば悪の程度は低いがまともとは言い難い
141 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/16(木) 06:37:05 ID:PWh41btE0
トミーだけは連載初期から全く性格が変わってないね。あの小物ぶりは実は作者であるカリーの本質なのかも。
社長の老害っぷりがやばい
>>142 オマチ、若い男が農業の手伝いに入ってから、
山岡家には見向きもしてないんじゃないか
初期は社主と雄山のキャラが逆だったしな。
田舎の食堂でガラの悪い新聞記者たちが
ただ食い・ただ飲みする話って
何巻だっけ?
70巻のとうもろこしかな
なぜ答えられるww
このスレの住人は原作者より美味しんぼに通じてますからな
原作者が忘れたことまでしつこく覚えているからなw
リベンジすると言ってたゴマの話に出て来た対決の元審査員はいつリベンジに来ますか?
というか、いつ審査員で出てたんだ、あいつ?w
コマの枠外にいつもいたんだろ
このイカスミパスタを作ったのはだれでゲソ!!!!
>>146 「味めぐり」が始まってから結構見るな、そんな話
>>146 大分の前やね
トウモロコシがどうの、ってやつ
あの世界では毎週火曜日に、「週刊 究極のメニュー」とか「週刊 至高のメニュー」とかが刊行されているのかな。
あの社主の姪が関わってるワイン雑誌はどうなったんだろう。
もう廃刊かな
東西グラフはどうなったんだっけ。
ええーっ!京極万太郎親父が死んだ!
誰かと思ったら声優の人か。
究極と至高の対決をテレビで放送するって話はどうなったの
料理の鉄人にケチつけてたくせにそれはいいのかと思ったもんだ。
もちろん放送は極亜テレビが放送します
金上は無事に社長やってるのかな。
そもそも金上は何がしたかったかよくわからん
金上を在日朝鮮人にしてもっと奥行きのある悪役にしておけば、
もっと深い話になったと思うんだが
一応、料理漫画だからな。
金上も最初の株奪って役員の弱み握って乗っ取りが失敗した時点で
東西を乗っ取るのは諦めて大株主として圧力かけ続ければよかったな。
でっちあげ放送するとかしまいには外人に株譲渡するとかバカじゃなかろうか。
美味しんぼという漫画の枠の中で悪人作るにはあれが限界だから仕方がない。
要するに雁屋が途中で面白くなくなって放り投げたんだろうな。美味対究極しか
ない世界にしてしまったから第三第四の食の権威作るつもりだったのかもしれないが
評判が悪かったんだろうw
団社長が絶好の悪人ポジションだったのにもったいない
>>171 ネタに統一性が無いし、すげーカオスだな。
しかし初代プリキュアとかギャラクシーエンジェルとかネタが古いな。
古い写真なんだろ
5年くらい前から見た記憶があるな、その画像
>>171 いやいや、「この鯉の洗いを(ry」だろ
>>173 悪人も、無意識に作れば凄まじいのが出来るのにな。クリ子みたいな。
>>174 野望の王国やってた頃のカリーなら団が栗田さんを力尽くで我が物にする話を作ったはず
ただ、そんなのを花咲の画でやられても誰得だろうけど
トミーは谷村元部長のことをどう思ってるんだろう
目の上のたんこぶ
トミーは上司は階級でしか認識してないんじゃね?
同じようなゴマするだけだし、その際のプライドの捨て度合いを階級で判断する。
そういや酔っ払ったときに攻撃するのは小泉がほとんどだな。
谷村相手ってあったっけ?
無いな
小泉か帝都新聞の関係者に絡むのが定番のパターン
・味はもちろん凄い。
・味だけではなく握りの美しさも求める
・努力をひけらかさず結果だけをさらっと提示する。
というのが粋。
ということは味勝負ではなくプレゼン勝負な究極vs至高は野暮ってことかしら
トミーが谷村に酔って絡んでも、谷村は笑って許しそうだから、
ストーリーが成立しないんじゃね?
谷村「いい加減にしないか!」
ってトミーにぶち切れたらシュールで面白いだろうな
至高のメニューって未だに翌週版に種明かしとか載せてるの?
間違いなく忘れてるね
腐りかけた人気漫画って大体密度が薄くなるよな。一話で済むものを二話三話と・・・
名店編は
ガイドに載る店→まず出さない
ガイドに一度も載ってない名店→だいたい取材拒否
基本以前出した店くらいしかないわけだ
高野山の店で休載した理由は原稿をチェックされたんだってな
>>188 谷村さんは
トミーに絡まれてブチ切れたら
無言で針か何かで人体急所を刺しそうなイメージがある
194 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/19(日) 22:10:07 ID:OuYPkF9mO
谷村「外道〜〜! 地獄に落ちろ〜〜!!」
あれはスポークか
>谷村「いい加減にしないか!」
鮭勝負だかでわざと山岡と栗田に怒った時そんな感じだったよね
たぶん山岡を文化部に入れたのは谷村なんだろうな。
山岡の事情をすべて理解した上で自分に任せてくれと社主に頼んだんだろう。
究極のメニュー自体谷村の発案な気がする。
谷村さん好きだわ
谷村さんはあんまりトラブル起こす性格じゃないから
メイン回もほとんど無いね
カリーも扱い辛いんだろうな
部署に同級生招き入れて同窓会のプラン作りやってたのくらいか
谷村部長の駄目なとこ
社会部でバリバリやってた時代にはスクープのために警察との仁義を破ったりしてる。
起こすんじゃなくて巻き込まれるイメージしかないな
制作に関わった映画が中止になりかけたり
あぼーん
204 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/20(月) 12:37:31 ID:2KIWmh+t0
>>203 ID:2NPVjMbD0はウケると思って貼ったんだろうな。空気が読めず周りから思い切り引かれるタイプの人間なんだろう。
結局ありきたりなオチだったな。せっかくトレース用に大量に撮った写真を無駄にしたくなかったんだろうけどさ、
こんなの一回ですむじゃん。
>>201 あの話は趣味で手を出した芸能界のおきてに翻弄されて危うく取り返しのつかない失態招くところだったわけで、
谷村の無能の一端なのは間違いないよ。
映画も文化なわけだがだが、ちゃんとした会社だったら副業扱いでまずいんじゃない?
ごく一部の一流の職人さんが持ってる特殊技術を
「これが出来て当たり前、やってない寿司屋は怠慢!」
みたいな描き方するのはどうなんだ
某所でおいしんぼ読んだら地元ネタでした。
>>209 シャリを千切って量を調整するなんてのは最低の寿司屋なことだけはガチ
寿司ロボットだってそんなことやらんがな。
>寿司ロボットだってそんなことやらんがな。
そんなこと自主的にやる寿司ロボットってどんだけ高性能だ
大げさに書いてるけどそんなすごいことじゃないんじゃね?
オカンのおにぎりが不揃いだったことはないし、オカンは握るときにちぎったり捨てたりはしてなかった。
寿司ではないが。
毎日握ってる職人にはたとえ回転寿司であっても、自然にできることのように思う。
俺が握ってもたぶんちぎったりはしない。
知らん顔して握り込む。
>>212 >そんなこと自主的にやる寿司ロボットってどんだけ高性能だ
あ、そっち?
単純に劇画原作者が極論が好きなのがいけないんだよ。
粋が丁寧で正確な職人仕事というなら別にすしで示す必要なんてなかった。ただそれだけの話だね。
隠し包丁とか日本料理には表に表れない仕事はいくらでもあるし、西洋料理だって優れたシェフの
仕事は無駄がなく見ていて美しい。江戸情緒に基づく「粋」とは違う。そういえば雁屋スレで日記では
東京をこ汚い町といいながらその町を愛した落語の名人たちを祭り上げてるのはどういうことだと
怒ってた人がいたなw
最後の言動を見る限りブラックは粋の意味を丸っきり理解できてないようだが
漫画としてオチをつけたかったにしても台無し
野暮と無粋の権化みたいな山岡が、なんで粋について仮にも江戸の落語家に講釈垂れてるんだ
江戸っ子が金かかってるものをひけらかさなくなったのって、
美意識じゃなくて、見える所に金かけてるとお上にしょっ引かれるようになってからだろ。
そういう上に政策あれば下に対策ありで育ったものって粋なのかね?
220 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/20(月) 22:17:07 ID:g86AxdiJ0
職人芸は”いき”ではなくて上方の”粋(すい)”に近い気がする
”いき”って意気地としての気性か、
外面的な格好良さで語られるものだと思う。
いきでいなせな兄ちゃん(男衆でも可)って言うのが普通の使い方でしょ。
カリーから粋はかけらも感じんな。
「いなせ」を付けると少しニュアンスが違う気がする。
ただ「粋」といったときに比べてやんちゃ具合というかかぶき具合というか
颯爽とした雰囲気が上乗せされる分、さりげなさが失われるというか。
わざとらしさが増えて気遣いが減るというか。
昔は赤いふんどし見せるのが粋だと言われたわけでw あんなへ理屈で突き詰めることが間違ってる。
>>220 「俺はスイ」ってのはつまりそういう・・
シュールwwwww
こいつとは友達になれる気がする
このお寿司屋さん、たしかNHK BS-hiの番組にでてた(龍馬の後にあるやつ)
惰性で見てたけど、なんか箸の持ち方が変だったのは覚えてる。
箸の先が濡れてるだのいちいち揚げ足取らないでいいのに・・・
切り替えてる店も増えてるけど今の鮨屋でヤマサの鮮度の一滴使ってない店はほとんど
無神経。それくらい酸化した醤油と鮮度の一滴は劇的な差が出る。カリーなんか大メーカーを
全く知らないで古い知識だけで語ってるだろ。
でも醤油って本来保存食でしょ?
違うよ
>>217 この漫画ってどうしても最後を下世話なオチで締めくくりたがるんだよな
>>209 いや逆だって。普通の職人が当たり前にできることを一流にしかできない様に書いてるのが問題。
確かに、捨てシャリする寿司屋くらいいくらでもあるが
あんまりいい事じゃあ無いだろ?
まともな店ならやらんのだし
だ か ら
捨てシャリをするような奴は寿司ロボット以下だってば。
だから「粋」と関係あるのかといったら別に普通の日本料理でも西洋料理でもすぐれた料理人なら
手順の無駄がないんだから、江戸前から出ている「粋」と関係ないだろって話。そういうのを粋と呼ぶなら
牛に焼印押すカーブランディングだってプロは一つも無駄な動きがなくて見ていて惚れ惚れする。アメリカ人
ならそういうのから粋ってのを理解するほうが早いだろ。
粋違いでゲスな
仮にも日本の漫画なら、尖閣問題で中国をののしる料理つくれ!
いつもいつも中国無罪で日本ばかり貶めやがって
むかつくんだよ!!
シャリを捨てて微調整するぶん味に対する手抜きはないし誠実なんじゃないか?
足りないのは技術だけで。
本当に不誠実なら、酢飯の些細な量など気にせずに握って、
ベストじゃないもの客に出す。
そもそも捨てシャリをする理由って、ネタに応じてシャリの量を変えて
出来上がりを同じ大きさにするためだろ?
ちぎる所作が汚らしいと雁屋が感じたからそれを徹底的に強調するのに
粋なんて無関係な話に無理やり結び付けただけでしょ。
シャリを捨てる云々って前もやってなかったか?
>>241 名人はネタに応じた適切なシャリの量を一発で掴むんだ。
そんなのより、「心の温かい気配り」があればいーや…
仮に名人でも、勘違いラーメン屋店主みたいな思考のすし屋には行きたくねえ
東京の老舗店って海老蔵や林家正蔵みたいなのが子供のころからひいきにしてイメージがあるな。
粋だの野暮だの言っても自分たちのルールを理解できない一般人を見下してるように聞こえるわ。
>>243 その話と同じ店。続編みたいなもの。というよりもう新しい知識ないから旧作の再利用しただけ。
どうやら寿司を握っているところを見せるのは
技術をひけらかす野暮な行為らしい
これからは衝立をつけるべきだな
材料が良いものであることを言うのは、客を喜ばせるためであって
自慢したい気持ちからではないのでは?
あの時と同じ店で同じ親父なんだよな?
もうあれから20年近く経ってるだろ、まだ生きてるんだ、今何歳?
過去に登場した実在の人物をサザエさん時空漫画に再び登場させるのは何かシュールだな。
なんで読まずに批判するの?アホなの?
全然読まなかったんだけど、のぼうの城って面白い?
>>252 原作は、そこそこ面白い。
が、なにもあの作画者に…とは思う。
妖怪・首置いてけ調で漫画化されていたら、どうなっていただろう。
「…完成したんだよ、氷室流が」でも可。
255 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/22(水) 04:44:09 ID:ezqQtEJ/0
最近また読んでみたら、2巻のサビーネさんが一番の美人。
クリ子もまだ見れるwやっぱ初期だわ。オージー共が出てきたら
読むのが辛くなるw
最近、キャラの顔が間延びしてるが花咲はわざとやってるのか?
257 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/22(水) 05:44:48 ID:ezqQtEJ/0
>>256 最近は輪郭が長方形だなw初期画はまんがタイムみたいな4コマ系?
てか、釣りバカみたいな雰囲気の画。時代を感じるが逆に新鮮w
昔は下手なりに味があった。
今は目が死んでるし、クリ子のしたり顔が腹立たし過ぎる。
昔の花咲の絵も今の花咲の絵も仏の前にはみな同じ。
ノ貫先生か。
あ、大嫌い、そいつ
「気付いたことはあるかい?」「ごはんをちぎってない!」
のやり取りをまさかもう一度見ることになるとは
ちぎられた酢飯はどこに行くか知ってるか?
一同店の裏へ。そしてそこに辰さんが居る事に気付く!
この不景気な時代、辰さん達を救うべく、板さんはわざと酢飯を捨ててるんだ。
表には出さないこの優しさ。これを粋と言わず何と言うんだい?
263 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/22(水) 14:20:43 ID:ezqQtEJ/0
山岡に自らの結婚、披露宴等で散々世話になった文化部の社員の
矛盾する不義理極まる発言、行動。要所での原作者の明らかな
リサーチ不足の極論、回を追う毎に増える稚拙なエセ左翼思想と僻みを
その回の登場人物に半ばキャラ設定無視で次々と雄弁させる。
もう仏ですら女将を呼ぶレベル
そういやカリーは「押し寿司」について一回でも書いたことあるんかな?
棒寿司じゃなく、バッテラやケラなどね。
味巡りの大阪編でちょっとやるかと思ったらこりあんだったしな
>>262 足元にいるペットに食わせるために、わざと雑に飯を食ってる、って貴族(だっけ?)がいた話を思い出した
>>266 遺伝子組み換えと言われると「なにか毒が生まれてるに違いない」と考えるが
品種改良といわれると全く心配しない不思議。
雁屋を庇うわけじゃ無いけど、
「美味しくなるように」「生産量が増えるように」だけなら人間の歴史で繰り返されてきたことだが、
「害虫が死ぬ毒を出す」ようにされたものは流石ちょっとキモチワルイよ。
>>257 昔、ある雑誌で、花咲が美味しんぼの前に描いてた
オリジナル作(バンド漫画!)を紹介していて、
「発見!まんがタイムな山岡さん!?」ってな感じの
見出しがついてたw
>>269 元々植物が持っている害虫に対する耐性を利用しただけのもので、遺伝子組み換えといったって
SFまがいに植物に動物の機能持たせるとかそんなトンデモ技術はこの世の中には存在していないよ。
遺伝子組み換えは要するに目的地に着くいろんなルートを今までは見つけられなかったが、
地図が出来たので新しいルートを使えるようになったというだけ。偶然的にも起こる可能性は
いくらでもある程度のものしか作れないんだよ。
>>271 受粉だのなんだので交配して良いものを作り出すより
ずっと早く目的の品種が生まれるって事でOK?
と言うか掛け合わせるってのも遺伝の人工的な誘導なんだしねえ。
>>271 ホウレンソウの遺伝子を導入した豚ってなかったっけ?
せっかく眠ってるポテンシャルを起こす事無いのに、
ヒラタケだっけか?
今まで無害で食用にしてたキノコが猛毒化して人が死ぬ事件があったが、
放って置いても偶発的に起こり得ることがより起こりやすくなりそうな、そんな怖さがある。
だから植物程度のものは出来上がった時点で検査すれば毒性なんてすぐにわかる。
それこそ柿だって渋柿無理やり食べ続けたら中毒起こす。遺伝子組み換えを誤解して
怖がってる人間は、「遺伝子を組み替えたんだから全く別種の異常生物が生まれて
おの遺伝子が人間にも混ざるに違いない」とか言い出してる。生物の設計図であるDNAは
ちょっと設計図が違っても生命にならず死んでしまうもの。そんなとんでもない組み換えなんて
現在の科学じゃそもそもまだ不可能。論議自体が大前提でおかしいものを危険だと目の色変えている。
>>275 普通の品種改良だってポンカンにネーブルオレンジ自然配合してタンカン作ったりしている。
米なんて日本に原種はもはや存在していない。自然配合と遺伝子組み換えは確率の高い低いでしかない。
遺伝子組み換え品種が嫌だという個人の嫌悪感は尊重すべきだが、怖いとか言われても
それなら今ある品種改良された植物は食べられないよとしか。
タンカンこのやろー
世間のニュースに出る遺伝子工学関連のびっくりニュースは、9部9厘ただやってみただけで結果は
失敗しているそうだw
他種由来の遺伝子DNAを染色体などに挿入することは今ならなたすい。
多くは発現も可能だが、機能できるタンパク質をつくるか
継代して形質が保持されるなどは難しいことが多い。
一代限りのハイブリッド種を巨大穀物企業やバイオ企業が特許で独占して、実質世界の
食を支配しているというのを危惧するのはわかる。ただカリーのはとにかくなんでも反対でしかない。
異論は聞く耳持たないと自分で言ってるような人間の言葉こそ誰もまともに聞くわけがない。
282 :
民明書房:2010/12/24(金) 01:44:57 ID:uG2VEJs5O
粋について
粋とは
粋とは古来、江戸時代より
「裏方の仕事を自慢せず颯爽とこなす様」を「粋」言われているが
中国が漢王朝の時代に、町人同士の間で使われており
発端は活き〃と元気がいい友人に対して「活きがいいねぇ」と言った者がおり
それが転じて「粋」と使われだしたものである。
現代においてとある劇画作家が大人しい寿司屋の店主を「粋」としているが本来は大きな間違いである。
民明書房刊「粋とは意気揚々からである」より
283 :
海原雄山:2010/12/24(金) 02:29:28 ID:6hfKUHFp0
∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 海原雄山
284 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/24(金) 10:30:50 ID:JtNgJTPbO
第一落語に鮨なんてほとんど出てこない。少なくとも古典落語では時代的に鮨なんて粋に食べるしろものじゃなかった。
落語に出ないもので落語の粋を語るのはどうかと思う。しょせん中国帰りの付け焼刃か。
大体東京生まれでも何でもないのに、
ちょくちょく江戸っ子目線で話をするのは
何のつもりなんだろうな?
大半の日本人よりも、日本人らしいと日本の文化を理解していると主張することで
日本人に対して上から目線で説教垂れるのに箔付けをしているのだろう。
何事にも実の無い形だけを振りかざすカリーらしいだろ?
おいおい頭のヤバい爺さんにレバー・パンチの奥義をおみまいされるぞ
289 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/24(金) 11:55:08 ID:MG1hRBQh0
難波ってまだいるの?
こいつがいる限り読まないから。
290 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/24(金) 15:42:24 ID:JtNgJTPbO
安心しろ。いるからw
至高の五大鍋
って食べる側の事は考えてないの?
鍋を五つも出されりゃ腹いっぱいになるし
だいたい鍋、鍋、鍋、鍋、鍋が"最高のもてなし"になるのか、と
変な理屈ばっかで新聞読者の事は全く考えてないよなぁ
審査員に媚びるだけ
294 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/24(金) 20:33:11 ID:UYvyXrN0O
豆腐対決で固める前の使って勝負を決めたのは微妙
生肉対決はいまだに納得いかない
馬主だから馬肉食えないとか意味不明すぎる
愛犬家に犬肉料理出すのと同じだろ。
あれ?↑みたいな話では命の尊さとかからめて犬肉食認めさせてたような
鯉が好きで家で飼っていたって魚がかわいそうで食べられないなんて人はあまり聞かない。畜産家は
育てた牛や豚をおいしく食べてやるのはいい供養だと言うし。まあこじつけの話にムキになるのもなw
日本の国鳥が雉なのは良い狩猟対象だからだというのに、
競馬の馬主なんて馬を散々食い物にしているくせに馬肉は駄目とかw
馬刺しとかの馬肉って足折った競走馬の肉だけなの?
食肉用の馬牧場とかあるの?
>>292 そもそもこれこそが至高の鍋だと一つに絞れないから
トップ5を全部出しましたとかそんなのありかよって話だよな。
300 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/24(金) 22:52:12 ID:HvhLKTdr0
1
士郎「俺は選ぶ道を間違えたぜ」
カリークオリティで一番謎なのが蒸し焼き勝負
鍋にさらに塩釜にして蒸したら火の通りが良いとかほんまかいな
>>298 採算が合わないから日本にはないと思った。当然海外には食肉用の馬牧場はいっぱいある。
ふだん食べてるのはほぼ輸入品ということ。
誰かに食わされるなら俺が食うという人や
馬肉食文化も馬産の重要な位置で競馬も含めた生産の振興の一環と、
馬肉を積極的に食う(心情的にどうなのかは知らんが)競馬ファンはいくらでも知ってるけどな
305 :
ジェフ:2010/12/25(土) 00:39:21 ID:W8h5wrUu0
・・・
伊豆のワサビ爺さんは、蕎麦食うときの薬味のワサビはどう食うのか、疑問に思ってきた。
ツユに溶かして食うのならワサビ醤油と同じだから激怒して席を立つのだろうか。
こないだ飯田橋にあるへぎそばと、新宿2丁目の蕎麦屋で、ちまちまネギやらワサビやら海苔やらをちょっとずつ
付けてせいろ蕎麦を食ったがそう言う風にして頂くものなのだろうか(旨いような気はした)。
中松警部は薬味も何もツユに放り込んで食べていた気もする。
蕎麦っ食いの皆さん、現実はどうなんでしょう?
馬肉、特に馬刺しとして
馬肉を生で食べる習慣は熊本県の他、青森県や長野県や山梨県、山形県や福島県(会津地方)に存在する。
現在、馬刺しの消費量は約23,000トンであるが、日本で流通しているほとんどは、北米産、欧州産、あるいは生体を輸入しての
国内肥育もので占められており、純国産はわずかである。
生体輸入で肥育したほうが肉の質が刺身用としてはよいそうな。
>>306 好みの問題だろうね。良三にわさび以外の薬味探させた時雄山は蕎麦に直接なんとか大根や
なんとか蕪のおろしをつけてはいなかったような。
「酒の細道」でやってたな。
@蕎麦に何も浸けずに肴にする
A蕎麦に汁だけ浸けて肴にする
B蕎麦に山葵が付いた部分だけを汁に浸けて肴にする
C汁に薬味を全部入れて一気に手繰る
>>292 これって
「さあ気に入ったのを食え、どれも気に入らないなら知らん」
ってスタンスじゃないの?
話の冒頭で雄山は博多の人間はアラ鍋が最高だとか言ってたのに、五大鍋にはアラ鍋が入って無いのはどういう事?
博多の人間は五大鍋食ってもアラ鍋最高と言うかな
結局、雄山が
「私がこれが最高にウマいといってるからそうなのだ」
でしかないんだけど
五大鍋
万人を納得させるかはさておき
「そこで我々は全県から厳選した鍋を集めました。その名も五十大鍋。」
三つ多いぞ
317 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/25(土) 12:37:19 ID:bFWL84Ak0
刺身の醤油にワサビ溶かしただけで結婚が破談?になりかけた話あったな。
いくらなんでもあんな失礼な大人いねーだろ。
>>292 あの審査員たちは5大鍋ごときじゃ満腹にならないよ
おむすび対決の時とか、すごい量のおむすびをバクバク食ってるし
本当にわさび醤油に溶かさないで食べてるの美食家は?
スパゲッティ対決とか鍋対決とか
わざと難解なルールを作って山岡を惑わさせ
雄山が普通に一番うまいの出したら適当に理由を付け勝利とかそれ審査員と雄山の
マッチポンプなんじゃないのか?
究極のメニューはこっそり美食倶楽部で出してそう
322 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/25(土) 13:27:33 ID:PPUvWgdOO
>>298 サラブレッドの駄馬は速攻で潰されて加工品になります。
要は国産の馬肉は、羊毛が取れなくなった羊が肉にされるみたいな廃品利用でしかないのか、
つーか輸入品がほとんどって、
馬もそーとー賢い生き物のはずだけど「クジラは賢い動物だから捕鯨は野蛮」の欧米からしたらどうなのそれ?
どっちかというと食肉専門の馬産はやってないんだろ
内国産の馬肉がどうこうではなく。
>>324 馬の知能は猫程度という人もいるな(要は賢くない)
競走用の廃馬は食肉ではなくペットフードなどの加工肉だね
サラブレッドやアラブなんて太らせたって人様は食えないし
327 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/25(土) 16:20:50 ID:A6fZu1XiO
>>250 基本的に亡くなったら出さない。
鯛富士の主人みたいに。
>>324 日本生まれで肉用に肥育するのは農用馬の血が入った馬だと思う。
黒王号みたいなでっかいやつ。
そういや、将太の寿司で曲がって見栄えが悪い山葵の話しがあったと思うが
あんとき皮は向いちゃ駄目とか言ってた記憶があるんだ
じゃ、皮むいて鮫肌で擦ってたあれってだめなんじゃね?
前にテレビで、皮を向いてすった山葵は見た目こそキレイだけど香りが弱いってやってたような
競馬馬なんて昔はG1ホースでさえ怪我したら用途変更でコンビーフだぜ
馬肉を拒絶したあの馬主は愛護精神溢れているよ
つか生肉勝負で馬主に馬肉を出すことの是非より
馬主は馬肉食わないのが常識のように思われてるのが問題
タケシバオーがダービー馬とかいい加減な知識で大嘘を書いていたもんなw
今更だがスレタイってどの回?
この作者って競馬好きなの?
なんかそうには見えないが。
究極だ至高だを争うのはいいけど
優劣を決めて、こっちの勝ち、あっちは負け
なんて決めるのは食材に対して失礼
馬主も馬を食べさせられた事に怒らず
「馬肉を勝たせないとは何事だ!馬は食べてもウマい!だから究極の勝ちだ」
と言うぐらいなら本当の馬好き
だれが馬いことを言えと
馬主「いやあ私は馬好きですが食べる方も好きでしてね、こんな美味しくなるように育ててもらって馬も幸せだな」
雄山「ウググ」
馬主「究極だ至高だと銘打って個人の嗜好で勝敗を決めてはいかんでしょう」
雄山「あぐぐ……」
340 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/25(土) 23:40:30 ID:cr8BhBwxO
>>332 ステーキ屋に肉卸してた親父みたいに好んで食べる奴のほうが多いはず。
恐竜のうんこの化石の回に出てきた
外国人の偉い人の顔でなぜか吹いてしまった
俺は前々から食肉用の牛や豚を「家族の様に愛情を持って育てている」って感覚が分からなかったんだが、
あの人達って自分が育てた牛や豚が殺されて肉にされる、って事は知識として持っていても感覚は無いのね、
5月の口蹄疫の時、自分の目の前で牛や豚を殺されていくことにすごい凹んでた。
「商品が駄目になる」じゃなくて「命を奪う」ってことが精神に来てたみたい。
いや、普通にあるだろw 屠殺まで見たりもしてるし。それはそれ、これはこれって事でしょ。
>>342 アホかい。
「美味しい肉になってみんなに喜んで食べてもらえる」ために愛情こめて育ててるんだぞ。
「殺して捨てる」のとは大違いだ。
作者の日本人に対して憧れみたいなコンプレックスをこの作品から感じる
俺は日本人じゃないけど日本人はこうあれ、みたいな
346 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/26(日) 00:56:55 ID:yidyiR2gO
初期のころ、雄山がすき焼きにケチ付けてたのに似てる
「これでは死んだ牛も浮かばれんわ」
感傷にすぎないと山岡さんなら言うだろうな
死んだ牛も浮かばれない
とか出された料理にイチャモンつける方が浮かばれない
この作品に言えることは
「自分はさておき」
仮に俺が食われる側の立場だとして
俺の死体が極上の料理として調理されようが不味い料理として料理されようが
好きにしてくれって感じだけどな
鯨を食べるのも原罪
犬を食べるのも原罪
とか言って「人間が動物を殺して食べて生きるのは必須なこと」
と御高説は結構なんだが
ブロイラーとか下位等級の肉牛、豚を蔑むのは何でだろうな
「野菜や植物も芽は光に向かって生きている」
とか言って有機栽培以外は食べませんだし
カリーはどっか歪んでる
>>350 どうせなら師匠の好物になって泣きながら食べて欲しいだろ
ああ
畜産業者が自分たちなりに引いた線引きを
外的要因でぶっ壊されたら嫌な気分にもなるだろう
「俺はこういう風にしか殺さない(だからどうか許してくれ)」なんだから
可愛いから食べない、可哀相だから食べないはNGで
本物の食材、本当の作り方でないから食べないはOK
という基準が分からん
私がいいと言ったらいいのだ(キリッ
>>350 「無価値なゴミとして捨てられる」のも好きにしてくれ?
>>334 9巻収録「再会の丼」の時の、快楽亭吉笑改め二代目福々亭末吉の犬:チロを
山岡が東西新聞社につれて来た時の言い訳だったはず。
>>357 不出来だからといって食べもせずゴミ箱に捨てられた朝食だって、その材料は農家の人たちが
苦労して作ってくれたものだ。はっきり言えばまずいから食べないで捨てるとか生産者にどれだけ
失礼な描写かわからないよ。雁屋は小さい頃おいしくなくても食べきってしまいなさいと教育されなかったんだろうな。
今思うと雄山はヒドいことしてきたよね
初期の、怒るたびに料理をぶちまける雄山は笑えるんだがな
>>359 不出来な朝食は山岡がブツブツ言いながら食ってただろ
初夜を迎えてあの態度は無い
もっと緊張感なり「朝だけどもう一回」的なものがあるはず
それにしても、あの朝食の「本物よ」オンパレードはウザかった
>>364確かに
あの嫁入りの時にもらったぬか床はどうしたんだよって話
ぬか床はオチヨが世話しています
そりゃ管理が面倒だから帰りの道で捨てたに決まってるだろ、
あのクソ女が毎日ぬか床をひっくり返すとかその絵がまず浮かばんわ。
ヴァンプ将軍見習え。
>>354 牛にしても豚にしても、幸せに生活してなければ美味しく育たないんじゃないかなとは思う。
愛情を込めて育ててる、ってのは嘘ではないとは思う。
愛情を感じないと言う育て方と言えばフォアグラだな。飼育現場の写真持ってきて
これのどこに云々言えば雄山もあぐぐとか言う筈。
>>362 スパゲッティーはごみ箱に捨てられたがな
仕事としてでなく料理をする人なら
失敗して食えなくなってしまい泣きたくなることはあるよな。
無駄にした時間や金より食材に申し訳がなくて。
食えるものを冷めるから捨てる、
わざと不味くつくってゴミにする
なんてまともな人間のすることじゃないよな。
食べ物粗末に扱う描写あれだけやっておいて食を語るとか普通の神経の人なら
出来ないと思う。たとえマンガにせよね。
メシがまずいからゴミ箱へ捨てるって鉄鍋のジャンか悪役がやる行為だよね
ブックオフでこの漫画の単行本を100円で買ってきて
半身浴しながら読み、風呂からあがったら捨てる
俺みたいなもんだな
>>368 アレは昼食だし
しかもクリ子は部屋に引きこもっててスパゲティを見てもいない
「不出来だったから」じゃなくて「拗ねて食べたくないって言ったから」捨てた
捨てるくらいなら辰さんに恵んでやればよかったのに
世間一般の常識なら冷凍して後で自分で食べればいいだけだし。そういう描写を思いつけない
雁屋はたぶんわがまま放題に育ったんだろう。
東西新聞社の連中て揃いも揃って携帯電話を持ってないけど
新聞社の社員としてどうなの?
>>377そんな描写が無い
社員の机を見ても充電器さえも無い
>>378 じゃあ山岡が味めぐりで仙台行ったときに持っていったのは
黒電話だったのか
なんだかここ最近は今までの元ネタ明かしますよーってな感じで好きじゃない
電波飛ばしてくれたほうがありがたいんだが
相当初期の栗田さん以外は、もうクリ子化してるな。
散々山岡が頑張ったのに、オチはクリ子が山岡を貶して終わる。
カリーはこんなの書いてて自分で気分悪くならないのかねw
まぁ後期に比べれば可愛いもんだけど。
カリーの問題発言はネットニュースで話題になることはあるけど
TVとかでは話題になったことはないよね
>>382 あんなのテレビで相手にしてたらキリ無いだろw
ネット上でも腐るほど話題になってるんだから。
>>371 ジャンも「これ、料理?」とか言ってたっけなw
>>384 名前忘れたけど、あの時チャーハン作ったやつはそういう役回りだから。
それでもトミーやナンバよりよっぽどいい奴に見える…。
ナンバとトビーとクリ子
美味しんぼ三大糞キャラ
美味しんぼの味気無さそうで薀蓄だらけの料理見てるよりも、
作者が非常に嫌っている某調味料メーカーのCMの方が
余程美味しそうに見えるのだが。
この作者、化学反応とか安易に使ってるけど
あまり意味を分かってないよね?
スイカに塩をかけて甘く感じるのも化学反応とか思ってそうなんだが
Wikiにも書いてあるが、ジャンは望月以外だと人の料理に対してはゴミとかそういう評価はしないんだよな。
弱点がある料理でも褒める所はちゃんと褒めるし。
美味しんぼキャラも最近は丸くなったな。
今の雄山が女将を呼べ!の店に行ったらどんな行動する事やら
>>389 スプーンを舌に当てると化学反応でドライビールと同じ味がします。
S+ トミー 難波
S クリ子 お局
S− クリ母 チヨ トビー
A+ 雄山
394 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/26(日) 23:27:22 ID:sf7+0mhZO
>>342 食べるために育てているのだから、食べる以外で殺されるのは辛いだろ。
しかも焼却処分なんだから。
>>389 理解出来てる人は船瀬俊介なんかと絡まない
雄山も栗田さんは認めてるの?(´・ω・`)
>>375 あの山岡が冷凍した作りおきをレンジでチーンなど許すわけ無い
栗田だって一口食べて魚みたいな目で「あら…」とか言う
電子レンジを否定するんなら超音波診断機を推奨しちゃいかんよな。
電子レンジは冷凍食品と組み合わせた単なる長期保存の一環なんだからそれを
毛嫌いするってのはいくらなんでも無茶だろう。塩漬けの食品ばかり食べるよりよっぽど健康的だ。
>>388 誰もが味を想像出来るごくシンプルな食べ方だから。
しかもそれをさも美味そうに食べる。美味い物は美味いんだ。
そもそも毎度毎度無駄に贅沢な食い物を求める必要もあるまい。
と言うか普通の人が食ったような事もない食べ物の作り方を説明されて、
ひゃあ、○○も!とか言われたって判るものか。
何々したからやさしい味になるのね、とか、それで納得出来ると思ってるのか。
アニメ化された時点で連載終わらせりゃよかったんだ。
カリーが嫌ってる「権威(笑)」になることもなかったのに。
おにぎり対決で至高側は単なるおばちゃん達に握らせてたが
あれ究極側は「こんな見ず知らずの素人達に握らせて衛生面に不安は無いのか?」
と詰問すりゃ勝てたんじゃね?
雄山が「たっぷとした水で手を洗ってもらい消毒もした」
とか言っても
「人間のすることに完璧は無い。素人より職人を用意すべきだ」
と言い返せばよい
究極側は雄山に騙されている
________
/:.'`::::\/::\
/:: \
/::. /""" """\ヽ
|::〉 <●><●> |
(⌒ヽ |)
( __ ( ∩∩ ) |
| 、_____ /
ヽ \____/ / シラネーヨ カス
\ /
\__/
>>402 職人だって人間だから完璧じゃない。
最も良いのは食わない事だ。
雄山「私は蟹座のデスマスクの店でしか生の鮭は食べない」
生のシラウオ踊り食いしてんじゃねえよカス。
>>374 辰さんはそういう憐れみは受け付けないのだ。
臭いけど。
>>402 喜国雅彦の漫画だったか。
ラーメン運んでくる美女の親指がスープに浸っていたので、そっちの勝ちというオチが。
>>404 雄山がケチをつければ、そのケチは正当化されるが
山岡が何を言っても一蹴される
そういう世界だからな…
葛西「一番たばこがもくもくで、排気ガスだらけの空気吸って、
農薬だらけ野菜食って育った世代は今バリバリ元気で老後を迎えていらっしゃるぜ」
ストレス少なそうだもんw
カニの話でジャズの奴らが仲間割れする回で
上海蟹は身が少ない
ような話をしていたが関東に揚がる上海蟹はしょぼいのばっかで
九州だかに揚がる上海蟹はカラダ自体も大きく身もしまってるらしい
カリーが自らの経験に基づく上海蟹はろくなものじゃなかったかと
「〜らしい」で批判して「ろくなもんじゃないキリッ」ってカッコ悪い
カリー乙
こいずみまりのねこまんがに描かれてるよ
>>415 上海蟹はモクズガニの一種だからなぁ。
中国の淡水域で採れるのが上海蟹という亜種なだけだ。
日本でも季節になれば地元でも食べるし、多少は流通に乗る。
でも長江沿いみたいに食い尽くすほどの食べ方はしない。
ネコにカニはまずいのでh?そう言う話じゃないか。
420 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/28(火) 09:53:31 ID:LUJo560qO
>>415 カニの好みの違いでライブを崩壊させるバンドはプロ失格
上海蟹なんか自販機で売ればいいんだよ
このオヤジの言うとおりだ
レコーディング中に携帯の電源を切らず近くに置いている
人気ロックバンドのボーカルもプロ失格
この漫画に出てくるプロはだいたいプロとして基本的に失格してるような事やって
困り果ててから山岡に助けを求めてくる。
そしてのどもと過ぎれば熱さ忘れで感謝のかけらもない。
京極なんて山岡が用意した最高の鮎をカス呼ばわりだもんな
対決のときも四万十のなにか混ぜときゃ、
これに比べればカスやって言ってくれるんじゃねえの?
馬主やへ痴漢が許されるんならそれもありだろ。
アニメ続編作って欲しい。京極さん死んじゃったけど
今見ても声優や音楽のクオリティが高くて楽しめる
岡星のしゃべりかたがセルみたいになってたらいいな
ぶるぅぁぁあぁぁぁぁ、わぁたしは おかぼぅしぃぃぃ
美味しんぼって食品会社、特に大手に対してひどすぎないか?
>>431 だって、権威を嫌いつつも権威を欲してるカリーだもん。
アレの頭だと業界大手=叩かなければならない存在ってなってるし。
人材育成最大手の東大法学部について口汚く罵ってるのみてもわかるじゃん。
まぁ、東大そのものを口汚く罵ったりしませんがね。自分を否定する事になるし。
>>432 味の素はどんだけこの漫画で、風評被害受けたことか。
ぬふぅ、何を言いたいのかさっぱり分からん書き方してる。
用はアレだ。権威(この場合業界大手)を否定する事で自分(カリー)がさらに権威を持っているように見せたい願望が強い
ってことを書きたい訳だ。
味の素社員や関係者が襲われたら間違いなく疑われる
辛味大根を知らなかった岡星さん
設定上ありえんと思うが
きっと鬱病だったんだろう。
辛味大根すら気づかずワサビをつけたってことは
それまで美食倶楽部では蕎麦を扱う時
いったいどんな薬味をつけてたんだろう?
>>433 捨てるはずの廃糖蜜が原料って嫌な顔してたけど、本来他に目的が無いから捨てるんであって
別に悪いことじゃないよね。
じゃあおからはどうなるのかと
ラム酒だって原料は廃糖蜜だよな
>>439 あの話のトミーは腹立つわ〜。自分のミスを転嫁しとるだけ。
廃糖蜜は発酵の原料にしているだけなのに汚いタールのようなものなんて
そっちこそむしろ卑怯なイメージ戦略だよな。
>>439 大豆の搾りカスを食べるなんて!
とクリコに言わせてみたいよな
カレー勝負の時も、カレーのルーツを調べようとするなら普通最初にカレー粉の大手メーカーに
取材するもんだろう。まああれは雁屋がマサラに凝ってた時期だったから、わざと難解に難解に
話を持って言ったようだが。
田舎のジジババが廃品から食い物を作る → 「なんという知恵だ!」
大企業が廃品から食い物を作る → 「本来は捨てるものを食べさせるなんて!」
美味しんぼの基本スタンス
昆布粉を「何にでも混ぜて食べさせる」ってのにはびっくりした
何でも昆布だし味にするつもりか?
ってか「子供の食事がいまひとつ物足りない」って言うなら自分でメニュー研究すれよクリ子。
食欲がないの?だったらお餅をつけ焼きにしたら?
普通は、お餅をつけ焼きにしましょうか?だろうクリコ
医食同源の時のこまさんやクリ子とか「夏ばて局長命令」の時のW局長とか
ろくに食べられないのが続いていたり胃腸も弱っていたのに
いきなりあんなに食べるとか絶対やめとけって!!
特にW局長は食べすぎ
もやしもんって漫画であったけど味の素使おうが昆布から出汁とろうが要は選択する自由なんだよね
はぁ?
そう言えばよっちゃんいかも廃棄寸前のいかを酢漬けにして売ると言う
凄まじい商売から始まったんだなぁ。
ロールスロイスのボンネットによっちゃんマーク描いてたらロールスに止めてくれと言われるも、
俺は客だぞ謙れとかマジで言ってそのまま乗り続けたとか・・・
大企業=悪
零細個人=善
なんという単細胞な左翼思想
自分は正義の味方みたいに考えちゃってるからな。
強気を挫き弱きを助けるプロ市民だからな
実際は強きに阿って弱きに優越感を披露する困ったピエロなのにね
昔は読者を情報弱者と見下していればよかった。
今はカリーが情報弱者としか思えない。
カリーと花咲に旅をさせてはいかんね
54巻の日本酒の魅力だっけ?
大手は悪の思想が強すぎて
零細は本物しか売らないみたいなことを言っちゃったの
スコッチウイスキーの回にて
「このすべてが食前酒に良し!」
こんなふざけたオチを書く為にあんな長編を
書くってのもある意味凄いなw
>>457 まあパソ通しかない時代はカリーには天国だったろうね
全共闘世代だよな
闘士を横から眺めているだけで反抗した気分になっていたんだろうな。
跛だしwww
その分挫折もなく今でも社会や大企業に楯突く俺カコイイと思っているわけだ。
465 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/29(水) 21:29:00 ID:9EkugdF/O
築地魚河岸三代目を読んで欲しい
昆布の養殖の話は素晴らしかった
466 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/29(水) 21:45:27 ID:q/1Lqc7WO
東西新聞周辺の料理店は無農薬野菜、配合飼料を与えずに育てた家畜、どっかの山奥から汲んできた水を使って、化学調味料を一切使わずに作るんだろうな
昼食代いくらかかるんだろうか
当たり前だろ。社員食堂ですらコロッケを手作りしたり、注文入ってから
目玉焼きを焼くレベルなんだから
ただしグルメ誌に載った店は驕ってるからマズイ
水の匂いを嗅ぎつけた浮浪者だか風流人だかを気取る物体が来襲するな
水の匂いってウナギ並みの嗅覚ですな。
水くれって言われて断ったらきっと雄山に言いつけられてマスメディアで名指しで非難されるんだろうな。
くわばらくわばら。
>>466 いや、普通に作ってるんだろうと思う。山岡クリ子ペアが来ると苦々しい顔して
専用メニュー出すとかじゃない?
あんまり覚えてないけど山岡って食堂で食ってたっけ?
472 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/30(木) 00:48:07 ID:YRnZvdBEO
>>466 その辺の雑草と野良猫や鼠、狸、土鳩等々を食材にして、水も近所の川や
ドブから汲んでくれば良いじゃない。
「そのカツはエビを揚げたものと同じ油を使ってますね」
↑
なにが悪いのか全然わからん
揚げるものによって油を分けろ、なのかイチイチ新しい油に変えろ、なのか
いずれにせよキチガイとしか思えないが
>>465 美味しんぼの恐ろしさは、仮に築地魚河岸やコンセルジュが取材不足で間違ったこと書いちゃっても
比較したときに、美味しんぼの方を正しいと判断するのは非常に困難なんだよね
よその漫画で違うこと書いてあったら、美味しんぼの方が間違ってるとしか思えない
オオカミ少年みたいなもんだ
あの社員食堂バトルという番組も考えてみたら無茶だよな
優勝が決まってから「それではどのように作ったかVTR」って…
ほかの食堂は取材だけして放送せずかよ
477 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/30(木) 10:21:20 ID:SrCET1O4O
「ハンバーグは牛肉だけで作るべきでしょう」
↑
完全にお前の好みだろ
479 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/30(木) 11:17:41 ID:5vXU1cucO
J( 'ー`)し 今日はハンバーグよー
('∀`) やったー!
('〜`)モグモグ
('∀`) 美味しーい!
イワシ7:肉3のハンバーグでしたよ
ソーセージもそうだったがつなぎを馬鹿にする傾向があるね。つなぎはうまくその加工料理を作るために
工夫されたもの。蕎麦だってつなぎに小麦使ってるものが多い。口当たりもまろやかになるし
つなぎ自体は雁屋に侮辱されるいわれなどかけらもない。あんな事ばかり書いてると夜中につなぎに
鼻と口をふさがれるぞ。
>>480 公園でベンチに座ってるツナギ着た奴に「やらないか」と(ry
山岡家では胡椒を使う前に挽いたりとかしてんのかな
>>476 多分、一応
全部の参加者に関してメイキングを作ってるんじゃないかな?
むしろそれより問題なのは
毎回東西新聞が勝つことだと思うw
テレ朝系列で「新聞社社員食堂コンテスト」をやって、毎回朝日新聞が優勝してるようなものだし
484 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/30(木) 13:03:39 ID:SrCET1O4O
>>475 養殖のおかげで出稼ぎに行かなくても良くなり家族と過ごせる時間が増えた、に関してカリーの反論が聞きたい。
まあ美味しんぼが長く連載されてる割に、決して高い評価を得られない理由が分かる。
朝堀り土付きダイコンをニューギンザデパートに届けるために朝食がとれません。
海原先生助けてください
あのデパートでは大根でおいくら程取るんですか?
1000000000円
銀座のデパートじゃ大根も1本300円くらいは当たり前だろう。
カリーは環境問題についても首突っ込むよな。
長良川とか名前忘れたけど山岡がサーフィンやった海岸とか。
カリーはなると巻きも馬鹿にしすぎ
蒲鉾と同じくちゃんと作ったなると巻きは駄目なのか?
鮭勝負で山岡が栗田をジャズコンサートに誘ってたが
夕食を食べて21時スタートのコンサート
これヤること前提だろ?
絶縁している(つもり)なら、お互い「山岡さん」「海原さん」と呼びなさいw
軽蔑してるやつならあいつとかあの男とか呼び捨てでも構わないだろ
義絶して法的にも関係がないと言っているわりには(現実世界では不可能だが)
自分からちょっかいを出しに行くツンデレ雄山w
>>491 普通に社会人なんだから、セックス込みでもおかしくないだろ。
自分の人生の大半に影を落としてきた親子関係の苦悩を勘違いの一言で
片付けられてしまった哀れな男。
>>484 家族とすごせる時間と作物の品質は関係ないからね、
農家にとって農薬や化学肥料で負担はすごく軽くなったが、
それは美味しんぼやおせんや華麗なる食卓的には「まっとう」な野菜じゃない。
牛肉は加熱した時の収縮率がブタより高いから、
牛100%だと肉汁逃げやすいとためしてガッテンで言ってた。
ご家庭料理ではなく高級店の一流シェフにかかればどうなのかしらんが、
親にも妻にも同僚にも恵まれない可愛そうな士郎。
唯一の彼の幸せは、仕事という名目で
散々美味いもの食える事くらいかな・・・。
>>497 下手したら
「自分の幸せのためなら多くの人々が危険な野菜を食べてもいいのか!」
とか言い出しそうだよな
俺の幸せのために経営的に危険な目にあえ
といってるのがカリー
高価な材料と高度な技術を使っているのに格安で販売というのはいただけない
薄利多売で〜とかまるでそれが正しく善良な料理人の姿勢のように言うが
もらうべき対価をもらわないというのはプライドが無いだけでなく真っ当にやってる同業を潰しかねない
本当に良いものを出していると自負するなら貰うものは貰えって何かの漫画で言ってた
502 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/30(木) 22:07:38 ID:SrCET1O4O
>>497>>501 毎回築地魚河岸は美味しんぼと真逆の主張で笑ってしまう。
ただ日本の農家は効率悪い。最近になって生産団体や会社組織にして米作りしたり、農機具や軽トラをレンタルにして効率化してる。
農機具なんか少量生産だから軽く300万円とかしちゃうしね。
農協が米の直接販売に良い顔しなかったり、農機具売りたいからそんなにしちゃったのは本当。
それで奴隷同然の外国人留学生にやらしちゃうし、農業はどうかしてるよ。
自分は農家やけど、カリーの主張は所詮農家やった事無い素人さん。
こんなんで稼げていいですな。
ワゴン車でスイーツを売る「天使の翼」てのがあったな
あと和菓子屋もあったっけ。本物の和三盆がどうたらで
カリーの海産物養殖の表記について。
海苔はいい業者と悪い業者があるって表記。(確か102巻での描写。)
ワカメ・昆布などの海草や、牡蠣・帆立などの貝類の表記も基本肯定的。(味めぐりなどでの表記より。)
ところが「日本の」魚類関連の養殖だけは、全否定しかしていないんだよね。
>>501 湾岸ミッドナイトかな?
北見のオッサンとか、アキオの乗ってるZは金を貰わない代わりに責任も取れないってスタンスだよね
>>505 読んだことないから多分違うと思う
でもありがとう
なんか飲食店系か医者系の漫画だったと思うんだけど思い出せなくてモヤモヤする
>>502 正直効率とか生産性とか気にしながら農家やるってのは現状の日本じゃ無理。農家の人たちからすれば
大変な肉体労働やってる中で、心配したいのは日々の天候や病気などの作物の出来具合のことだけにしてくれと。
高齢者が圧倒的になってる日本の農家はそんなドラッカーのマネジメント読めみたいな事言われても
かんべんしてくれってのが本音だろう。農水省や農協含めて本来農家をサポートしなければいけない連中が
手抜きしてきたツケだね。
カリー&美味しんぼキャラには効率とか金額なんて関係ない。
とにかく安全で美味いものが食えれば良いんだから。
まぁ実現するには程遠いと言うか不可能な話だしw
スーパーのやり手の責任者に論破されてなかったか?
山岡やクリ子は中国の廃油食用油や頭髪醤油はどんな反応するんだろうな
>>497 >美味しんぼやおせんや華麗なる食卓
何?カリーに追随する漫画あるのかよ
「おせん」を同列に並べちゃいかんだろ…
ビニールわかめなんか目から鱗だったわ。
さすが中国半端ねえ・・・
そもそも、GHQが農地解放政策やっちゃったのも日本の農業が小規模になっちゃった
一因でもあるよなぁ。
曲がりなりにも地主が小作人使って大規模農業してたのを分割して細切れにしたのが
今の日本の農家の衰退の一因でもあるし。
まさか戦後たかだか20年で米作が供給過剰になるとは当時は誰も予想もしていなかったからね。
さらに輸送保存技術が農作物までグローバル化させるとは考えていなかったから。
>>510 すごいアイデアだよ!
このバイタリティは見習わないとね!
・・・とかその辺りだと思う。
で、漫画キャラなので嘘もつき放題なので実際食して、
こりゃすごい!!(何とか高い油)と同じかもっとよく出来てる!!
とかやるんだろう。で、黒岩流廃油クッキングとかやると、
うまいぞ!だが死ぬ。
>>509 ああいうのに対する対抗意見を山岡あたりに言わせればいいのに、儲けが全てみたいな人間性悪く描写した上に
アメリカの企業だったかに引き抜かれて退場とかさせちゃうのがあの理屈を否定できない事を物語ってる
>>517 あの手の人間(山岡)は「人類」とか、どうしても嘘が入ってしまう抽象語を使う
からね
議論にはならんよ
責任を社会とか人類とかにして
「みんなが悪い」って言うくせに
自分はそれを一方的に論難するだけとか
この作者って思い上がった日本人に中韓寄りの知識を植えつける展開が大好きだな
マツタケ食べたいから日本の森林を守れ。高くても国産の木材使って家建てろ。
でも金持ちの自分はシドニー在住。
山岡は給食に輸入食材、化学調味料が入ってたら学校に乗り込みそうだ
それで給食費を上げるとかなったら
記事にして論陣張ってでも学校側を叩きそうだなー
524 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/31(金) 20:40:16 ID:zQw7c9R0O
>>514 あれは絶対に狙っていたはずで、自分等の国は大規模化で生産してるんだからね。
そうやって自給率が落ちれば輸入依存になる、だから次に日本政府が妙な動きをしたら輸出を止めて干からびさせる事が可能。
残念ながら原油にしろ食料にしろ、輸入ストップされたら日本は滅びる。
日本に数十年燃料補給無しで活動できる原子力空母や原潜が無いのはまさしくそれで、ディーゼルなら油の供給ストップで闘えなくなるからね。
ジパングのみらいが原子力の艦艇だったら、を考えたら非常に分かりやすい。
太平洋戦争がそもそも石油を求めてのものだしね
その辺は戦争に負けたんだし仕方ないと思う。憲法と同じで50年以上もそのままにしてきたのも日本なわけだし。
(憲法改正が比べ物にならないほどデリケートかつ困難な問題だとは思うけど)
カリーもそうだけど「だったら日本でも自分の食べる分はしっかり作ろうぜ」みたいな発言はあまり出ず、
職人芸で高級食料を少数生産する連中を賞賛する傾向がある(褒められてしかるべきではあるけど)
例え大量生産によって多少質が落ちたって、散々叩いてきたポストハーベストに比べればよっぽどマシだと思うがな
まさに羹に懲りて膾を吹くだな
頻出ワード→「手を広げると質が落ちる」「儲けは気にしません」
山岡って二木ま×こと二人だけでレストランとかよく行ってたが、やっぱ何回かはヤってたのかな。
世界味巡りやアケビ女ってどうなったんだ?
名前は無かった編集長も全然出てこなくなったな。
>>524 ある種聞く所があるかもしれんが、原潜と空母は違うなぁ
ドクトリン的に迎撃用の沿岸艦隊である自衛隊にとって戦争は
基本的に守る側になるのでエアカバーは本土の飛行機で十分。
なので費用と人員がめちゃくちゃ必要になる原子力空母はまったくの不必要。
同じく原潜も戦略原潜は言うに及ばず攻撃型も待ち伏せするには(常に原子炉用のポンプ回す為)
音が消しきれないので不要だろ。
しかも、他国と比べて新型潜水艦投入速度がはやいから、原潜なんてローテに入れたら
防衛費がたりなくなっちゃうわな。
529 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/31(金) 22:09:39 ID:zQw7c9R0O
>>526 結局戦争に負けたから、だよね。
あの時買っていても滅茶苦茶な国になってたろうが。
>>528 ま、あくまでそういう側面もあるだけの話だけどね。
530 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/12/31(金) 22:12:55 ID:zQw7c9R0O
勝っての間違いでした。
>>527 世界味巡りの第一歩が「日本全国味巡り」
三沢さん→退職
編集長→三河さんという名前最初からアリ
ボケ茄子レスに親切すぎたかな
532 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/01(土) 00:02:20 ID:W/EGNkDmO
今年もよろしく美味しんぼ
リアル通りに年取ってたら山岡はもう50代か?
蒲鉾がなきゃあ正月とはいえねえ
ああやだやだもう終わりだよ、こんな貧相な味は蒲鉾じゃねえ
535 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/01(土) 02:04:53 ID:mQf+NW33O
>>527 二木はプライドやたら高いから山岡とは言え簡単には手出しさせなかったはず。既成事実を餌に交際を継続させるタイプの女
二木のプライドが高くても出自や経歴から当然とも言えるが
クリ子の方が無駄に、分不相応にプライドが高いのが笑える。
>>534 何時の間にか店が潰れたのを知らないほど通ってなかったのに今さら嘆かれてもなあ
>>537 しんぼキャラは基本的にそうだよね
やるべきことをしてないくせに報われないのは日本人のせいみたいな
本当に良いものが売れないのは日本人のせい→営業努力しろよ
私の心が通じなかった…→ちゃんと伝える努力をしろ
ありえない日本語を使っているくせに
外住している奴が日本人の言語感覚がどうとか文句を垂れる気狂いw
社主「またおせちがダメになった 山岡、栗田くん どうにかならんか」
541 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/01(土) 08:26:13 ID:Lm+WXW3hO
>>533 1983年スタート時に27だから今年で55歳だな。
団塊世代より少し後でバブル前に青春の世代だね。
おいおい
おっす
544 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/01(土) 08:59:44 ID:9IeCPSEzO
今年も
よろしく
美味しんぼ!!
山岡の夫婦生活
↑山岡さんの今年の運勢と年収
おれもやってみる
548 :
【大吉】 !:2011/01/01(土) 10:16:27 ID:RxQ/6lyT0
バカか、おれは
やり直し
今年もよろしく美味しんぼ!
(このスレに来るのは一年に一度、元旦にこれを書き込む、ただそれだけ・・・)
551 :
【だん吉】 :2011/01/01(土) 12:54:34 ID:fSgJFDF10
今年もよろしく美味しんぼ
>>537 なんか、某寄席小屋が潰れた時の話を思い出した。
最後にだんしやら大物そろえて寄席やってお別れ挨拶した際ファンから出た言葉
「何で閉めてしまうんだよー」
それに談志が答えて
「おめーらがこねーからだよ!」
なんか、これに通ずる所あるよな。あのカシラ。
それはともかく今年もよろしく美味しんぼ
>>553 正月だけありがたがって来てもらってもねえ
今年はどんな理由で社主の家のおせちがだめになるんだろう
普段はどこのかまぼこを食べてるんだろう
ヘアースプレーかけたガキは頭の病気なのか?
>>553 >「何で閉めてしまうんだよー」
>それに談志が答えて
>「おめーらがこねーからだよ!」
地方の電車が廃線になると決まるとやってくる奴らみたいなもんだな。
よく「だから日本はいつまで経っても他の国から尊敬されないのね」とか
描いてるけど、お前は何人なんだよカリーw
どこで生まれて育とうと、お前も日本人なんだから
いかにも「自分は他の国の人間です」みたいな批判するなボケ。
自嘲
の訳ないか、カリ―だし。
>>562 >「だから日本はいつまで経っても他の国から尊敬されないのね」
よく考えたら他の国から尊敬されてる国ってどこだ
山岡「日本人は誇りを忘れてしまったんだ。その証拠に植木じじいに偉そうなこと言っておきながら
俺もフランス料理とか食ってるし」
或る種の日本人は自分の祖国を他国に求める、と司馬遼太郎の小説にあるらしいが、雁屋のことだよ
568 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/01(土) 21:10:29 ID:Lm+WXW3hO
>>562 日本人の評判が良いが日本国はあまり評価されてないのは事実。
反対に世界中から嫌われてるのは中国と中国人。
大概の国はそうだろう。
尊敬される歴史なり文化なり経済力なりを持つ国は無数にあるが、尊敬される政府はそうない。
せいぜい大国に抗った「過去の」ぐらいだろう
そもそも「尊敬される国」とか言ってる時点で卑屈どころの騒ぎじゃないな。先進国はどこだって
他の国から見たら恥ずかしいような事国として行ってるが、自分たちじゃしれっとしたもんだ。
>>564 そりゃ、カリー的に・・・中国とか・・・韓国とか・・・北朝鮮とか・・・
中国至上主義って潔いよね
と言って叩かれた田中芳樹がいるが
カリーは中国のどこが良いのやら
573 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/01(土) 23:46:03 ID:Lm+WXW3hO
>>572 いや、最近はコラムで中国をボロカス叩いてる。
中国の金持ちが中国産は危なくて食えないと言ってる、とまで書いた。
カップラーメン食って即死するような国だぜ。
ガイエやらカリーやらは中華主義は褒め称えるくせに日本の小中華主義は絶対に許さないよな
そう言えば江川とかかわぐちかいじとか石原莞爾が好きっぽいが、カリーとかはどうだろう
ひねた(自称)インテリ漫画家って莞爾ちゃん大好きだよね
やくみつるとかも好きそうだよなぁ…
tes
農薬だの添加物扱った時は中国の農薬を擁護してたのにな。
>>574 「中国は列強の利権の坩堝だから、下手に手を出すと列強の共通の敵になって手を結んで袋叩きにされるから、絶対に迂闊な事ヤッちゃいけない」
てのが明治からの方針で、そのために西郷だって切らなきゃならなかったのに、
手を出して案の定袋叩きにさせた石原莞爾は本当に頭良かったんだろうか?
>>577 維新直後とは状況違うし、それなら日清戦争もダメやん。
他国を叩くときもあるけど
「けどそれは日本が・・・」で締めるのが美味しんぼ流
>>578 どうしても避けられない、必要な事にはすごい根回ししてるよ。
日韓併合だって、日本と韓国の独立国同士が話し合いで決めたことでも、
列強各国にお伺いを立てて支持取り付けている。
日本が敗戦した後GHQは日韓併合や併合後のさまざまな資料を焼却処分したのは有名な話。
併合の正当性や併合後の朝鮮人民に対する民主的な扱いについての公式の記録が
韓国で続々発見され焚書するのが大変だったのだ。
583 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/02(日) 10:37:58 ID:MPAG7DuCO
>>576 北京五輪位が境だった気もする。
言論の自由も無い国にと書いてたが、中国なんか今までもこれからも言論の自由なんか無い。
後ロシアも嫌ってるね。
さあさあバードカフェのおせちでごまかしにきましたよ!
586 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/02(日) 12:55:42 ID:coiT3Gjx0
伊藤博文が韓国擁護者で韓国の国力がつくまで日本が擁護
日本のせいかん論を押さえてたふうだったとは最近知ったわ。
587 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/02(日) 16:10:36 ID:HAJsWTbpO
征韓論って薩長出身が政府から他の藩出身の奴らを追い出すための建前だろ
脳筋西郷が本気にしたが
>>587 うんにゃ マジ恐露
日露戦争まで続く 伊藤は親露を模索したというかコロッと騙された
半島そのものには地政学的リスク以外あまり興味がなかった
そもそもバルカンとか半島という地形はやっかいなのよ
連投
そういやロシア料理そのものは扱い少ないな・・キャビアとウオッカぐらいか
わりと古くから専門店はあるみたいだが
>>562 ガチのお花畑左翼には、「俺は日本人じゃない地球市民だメトロポリタンだ」ってのがいる
コース料理で一皿づつ順番に出すスタイルはロシア式だと最近知って意外だった
(それまではフランスでも大皿でいっぺんにドカッと出すやり方だったらしい)
美味しんぼでは食事の作法についてはほとんどやらないね
原作者自体が興味も知識もないのかもしれないけど
確かに碌に取り上げてないな。ボルシチピロシキすら出てないような気がする。
イギリス、ドイツ、ロシアあたりはほぼ全滅だな(ドイツはジャガイモのパンケーキ話ぐらい?)
ロシアだと、キャビアの話くらい?
基本的に無知な信者だったけど、オーストラリア偏向あたりで
あれ、この漫画おかしくね?ってのに気付き始めた
イクラはロシア語なんだぜってのをやった気もする
597 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/02(日) 20:41:50 ID:MPAG7DuCO
>>589 ロシア料理は鍋料理も多いし、日本人の口に合うと思うけどな。
>>592 ドイツはソーセージがあった。
>>592 >イギリス、ドイツ、ロシアあたりはほぼ全滅だな(ドイツはジャガイモのパンケーキ話ぐらい?)
ドイツはヴァイツブルストとかのソーセージとサッカー選手を絡めた話があったな。
ザッハトルテとアップル・シュトルーデル(確かこんな名前)はオーストリアだっけ?
クリ子の初恋の人、高宮君の話題が出た回だったのは覚えてるんだが。
イギリスはスコッチウイスキーの特集があった。
ポーランド料理は出てきたけど、にわか臭というか・・まあね
お茶漬け箸はそもそも、他の人が不快にならないように食えば
必然的に箸はあまり濡れない、ってことなんだが
濡らさないで食べるのが前提になっちゃってたな。
まあ食べ物が口に入ってる時にしゃべる連中ばっかりの世界で、
マナーうんぬん言ってもしょうがないか。
601 :
zash:2011/01/02(日) 21:52:49 ID:KTFdfwTa0
>>591 まあ、山岡が茶道で膝をくずしても、くつろいでもらうのが茶道の云々とか言って家元が許す世界だしね。
家元の度量ということかもしれんが、権威とか虚礼とかが嫌いなんだろう雁屋先生は。
そういう一目了然の礼儀作法より、
誰も気づかないようなところで(箸の濡れ具合とか)の方に本当の礼を見出したがる癖があるような希ガス
人知れず名も出さずに善きことを行って天に徳をつむとかいうような。
それはそれでわからんでもないが、話に意外性と驚きを付与するための無理矢理感はあるわな。
それでもある時期までは面白かったから良かったんだが。
タイの干物とか〜
一目了然の礼儀作法・・・というより、これ見よがしの・・・と書いた方が日本語としてはマシでした。
訂正しておくです。
元ネタは小笠原流だっけ?
なんにしてもあそこまで悪し様に罵る方がマナーに反してると思う
604 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/02(日) 21:56:23 ID:MPAG7DuCO
>>541 時期的にケンメリに憧れていた世代か。
カリーはインプレッサのWRXだっかな?
スバル車は世界一だって書いてたな。
>>603 ですな。
その場が凍りつくっていうか、雰囲気わるくなるものね。
だがそれが雄山。
>>605 でもそういう人ってネットに良くいるよな
ルール守らねえっていきなりキャンキャン切れだして場の雰囲気を荒らすクズ自治厨
>>604 でも、結婚話では
義兄候補に「ヨーロッパ車とかwwwwwそこそこの値段で性能も悪くない国産車で何が悪いんだよwwwww」とか言ってなかったっけ
一流芸能人コンテストに出てた
ゆで卵トリュフソース美味そうだった
俺も見た
仲間かわいかった
610 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/02(日) 23:30:51 ID:OSknhcwm0
そもそも雁屋はblogで思想がどうこう言ってるけど、
妄想や空想の域だからなw本気の右や左が見たら一笑に付される。
挙句に此処でも馬鹿にされ、今度はblogで2chは匿名だから卑怯だ!
とか、もうw
岡星って大新聞社のお抱え料理人だからあんな小さな店でも儲かってるんだろうなあ
対決するたびにいくら貰ってるんだろ
ええ?
岡星のアレは営業妨害だと思うが・・
政財界の上客が記者がたむろする店に行くはずがない
山岡夫妻に子供手当ては必要ないなとは思います。
給食もうかつに出さない方がいいと思います。
まず容器から責め立てられます。
後日、まな板皿が贈られてきても困るでしょ
公立ではなく私立へ通わせる可能性も有るぞ
有名な所は山岡でも文句の付け様の無い給食出してる
ただし授業料が滅茶苦茶に高いが…
新聞社に共働きで自宅建てるわけでもなくごり押しでまけさせた家賃払ってのうのうと
暮らしてる家庭ならどこの私立でも入れられるだろ。
給食費も値段とか勝手に算出してこれこれこうこう、だからこれだけしか払わん。
逆らったら新聞で不正曝露の刑な、って所で脅かしてるんじゃない?
>>620 味巡り大分編だったかで出た「タダで飲み食いさせないと
旅館を貶した記事を書くぞ」と旅館側を脅して好き勝手に
タダで飲み食いするゴロツキ新聞記者の行動を受け継いでるな。
永遠の青年をきどる山岡はわざわざ公立を選ぶと思います(自分は3流私大)
もはや何に反発してるのかもわからない状態です。
栗子は公立校の在りように、無理やり問題提起するため
豊富な人脈を駆使し民主党から出馬です
>>619 そう言えばクリ子が新婚時家計簿つけて今月も赤字だわとか言ってたけど
大手新聞社の記者で夫婦共働きで家賃格安なのに赤字ってどれだけやりくり下手糞なんだよ
貯金が一定額できなかったら赤字と言ってるとか
思い出した
食費抑えるため、自作弁当にする話だ
社員食堂はふりまわされっぱなしだな。
そもそも社食に限らず、オリジナルメニューっぽい物は全滅だけど
社食のシェフって何でモヒカンなんだ?
あんな髪でも文句が出ないのがすげぇな。
>>626 彼は朝鮮半島から強制連行されてきたから。
つーか帽子かぶれ。ハゲだろうがなんだろうが帽子は東京都で調理に携わる人間には
着用義務付けてる。
ええー、銀座の寿司屋の大将はかぶってなかったぞ
11巻の香港でトミーに「この魚腐ってるぞ!」と言われてた塩漬けの魚の焼いたので
飯をガツガツむさぼり食いたい。
釣ってすぐ口から塩突っ込んでさらに塩漬けとか、塩干フェチにはロマンすぎる。
>>626 文句出ないどころか愛人までできる始末…
クリ子を守る恐怖軍団(クリ一族、同僚、板山、知人一同、その他大勢)
のせいで、離婚どころか浮気すらできない哀れな士郎。
審査員にもいるし花咲的にはあれが素朴で公平で質実剛健な髪型なのだろう
浮気を疑われたことはあったな
やたら女子大生がでてくるのがキモい
カリーの趣味か
小学生はトミーのガキやらクリ子兄の嫁のガキみたいにヒネてるし
中学生はスケバン(笑)やら生意気でブサイクな野球少年ズだし
高校生は新巻鮭売って募金とか言ってるようなキチガイだもんな
うはっ、みんなカリーのこととなると正月から語るねえ!
スケバンの一族が出してる出店連中、業務用食品で働いてるからどんな材料使ってるか知ってるけど食えたもんじゃねーぞ
しかもあいつら冷凍食品を真夏でも平気でトラックで放置し、匂ってもタレで誤魔化して販売してやがるぞ
よく山岡はあんなもん美味い美味い言ってくえるな
>>638 >業務用食品で働いてるから(ry
スマン、文章の意味がイマイチよく分からんのだがどのシーンの事?
田畑叔母は普通のタコ使ってたけど、
山岡が明石のタコでタコ焼き作ってたし、
山岡が美味い美味い言ってるシーンは見当たらないのだが・・・。
箕面自由学園みたいなところに入れたがるような希ガス
>>638 山岡は味噌汁に山椒を入れる味覚の持ち主ですぞ
サラダ対決の件なんだが…
野菜はドレッシングをかけなければ旨くない…というか
岡星が言ってるよな。基本は塩だと。
実は野菜に限らず、食い物の大半は、塩分がなきゃ美味しくない。
アミノ酸系、核酸系といった旨味成分(グルタミン酸とかイノシン酸とか)。
旨み成分ってのは、塩分が一緒にいてはじめて旨みと感じれるわけで
それをさもサラダにはドレッシングが…と錯覚させたカリーの手腕はたいしたもの
と
褒めるべきかどうか…
カリー「うまけりゃいい屋」
カリーってもし客商売やったら一見には目もくれずにチヤホヤしてくれる常連とだけしゃべってそう。
>>639 三谷さんとお好み焼きが厚さ何センチだとかイカ焼きがどうとか騒いでたシーンのことじゃないかな
初期の頃の荒川カメラマンと行った寿司屋ですねわかります
逆に、常連客になっても一見さんと同じ扱いでチヤホヤしてくれなかったら怒りそう。
会員制にして本人も周囲も泣きをみるとか
実際、昔の文豪にいたらしい。料理薀蓄や包丁談義が凄くて、
店開いたはいいが(会員制ではない)さっぱりだったて
池波正太郎の剣客商売に鬼熊酒屋と言う呑み屋が出てくるが、そこに雁屋を押し込めたい。
>>644 あの「こんな店じゃ何も食っちゃいけない!」って店の店主がカリーか
常連になるどころか初めて行った店でも、
天下の美味しんぼの原作者様々と言う扱いをしてくれなかったら怒りそうだ。
名前を言って相手が知らなければ不満だし
初見の相手が自分を知っていてサインを頼むなど有名人としての扱いを申し込まれても不満なんだろうなw
カリーも初期雄山みたいなことしてるんだよな
このまえのスピリッツのインタビューで言ってたような
「私は美味しんぼの原作者だぞ!」とか言って難癖つけてるんだろうか
コンビニ版のコラム読む限り敬して遠ざけたいお客なのは間違いない。
団塊って、反権力活動してたのにどいつもこいつも権力の座に居座ったらそれに固執するクズばっかだよね
そもそも政治運動家って自分が政治的な権力握って気に入らない政治形態を変えたいと
考える人間がなるもので権力欲は旺盛でないとやるわけないからね。思想は自分の権力欲隠す
建前に過ぎない。それがバイタリティになっていればいい方向に向かいもするんだが、
一度つかんだ特権は死んでも離さない人間になってしまうわけでもある。
>>656 段階と言うか、反権力自称してるお花畑左翼の基本がそれやね
団塊はそれが特に目立つけど
とりあえず、新作がスピで掲載されてるが、
山岡と禿髭と教授の年齢構成がどうなっているのか全く見えてこない。
>>645 あのシーンだけは理解出来ん。
テキ屋の食い物なんて不味いだけじゃなくて、裏側も公衆トイレで汲んだ水で粉を小汚えバケツでかき混ぜてるし、
床に落ちたマグロで気絶する山岡には耐えられたもんじゃないと思うんだが。
お祭りの縁日に旨いの不味いのって不粋じゃないの
雄山はまずいもの食わされたらひっくり返すかもしれないが
山岡は味より値段の店でも普通に食べてたしその辺融通聞くんだろう。
山岡の出身校って東全大学だったっけ?以前は他の大学名だったような
前回の寿司屋で薄々気付いてたけど名店シリーズって初期のウンチクの完全な使い回しなのね…
以前と違うのは粋とか伝統とか提示されるテーマが何のひねりもなくなったことだけ
「昔は面白かった今はクズ」って評価がようやく耳に届いたのかね。
昔のネタ使っても面白くないってことが証明されただけだが。
>>662 昔は出来損ないだ。
食べられないよとか言ってたのに、今じゃなんだかんだ言って黙って食うからな。
映画界なんて、監督からファンにいたるまで、左翼とアナーキストの集まりですぜ。
絵に勢いというか生命が感じられないし、昔じゃ一話でまとめていたものを引き伸ばしてるからいきおい薄くなる。
つーか反骨精神こそ、この漫画のウリだろう。手の平返して名店に噛み付いて欲しい
絵は本当しんどいよね、見てて。
なんつーか人物の表情が凍りついてるというのか干からびているというのか、
生き生きとした感じが全くない。
横長な輪郭の顔になって、それが悪いのかというとそうでもない気がするなあ。
俺はイラストとか似顔絵はセミプロっていうか趣味と実益を両立させる程度には描けるんだが、
人物の顔を描いてると、その表情に合わせて描いてる俺も笑ったり怒ったりするんだよね。
いまの美味しんぼのキャラを見てると、描き手は無表情に淡々と描いてるんじゃないかな。
ただもう記号的に「誰」「感情」を読者に分からせればそれでいいっていう感じの絵だよ。
まあ今の雁屋原作を受け取って、
それを本気で熱意をもって絵にしようなんて頑張るような絵描きはロクなもんじゃないとも言えるが。
そう考えると、花咲氏はマトモなセンスで真っ当な取り組み方をしているのかもしれんね。
あのやる気のない絵は、原作に対するある種の批評行為として描かれているという・・・
あっそ
>>668 せっかくの擁護に悪いが、のぼうの城でもあの絵だったぞ。
別に汚い絵でもないのに、見ただけで拒絶反応が出た漫画ってあれぐらいだわ。
のぼうの城は美味しんぼキャラがコスプレ学芸会してるみたいで逆に面白かった
かなり原作に忠実だったしあの画に抵抗がなければ普通に楽しめると思う
>>664 単なる名店紹介になった。登場人物の都合はともかく、だから何なのってレベル。
店の紹介ならネイチャージモンの方が店の善し悪しはともかく、段違いに面白い。
のぼうは明らかに花咲アキラに描かせたのは大失敗だと思う。
「作品として面白いかどうか」以前に、美味しんぼの画だけで敬遠した人も居ただろう。
今週号読んだら久々に土鍋の力を見直したくなったよ
つーか土鍋の力に出てくる純金の鍋ってすげー重いとはずなのによく持ち運べるよね
薄いんだろ
まあ比重調べれば金は1cm3あたり19.32gでかなり重い。鉄は7.87gだから鍋として使える厚さに
加工していれば普通よりはずっしりくるだろうね。ただ融点は1064度だから火で融ける事はまずないにしても
傷がつきやすい金で鍋作るというのは無意味すぎるよな。せめて18金とかならわかるけど。
まだ幼い栗田さんだったら、ねえ山岡さん、これって随分前にやりませんでした?ってなると思う・・・
今だと仮に気付いてもロハで食えるんだ、黙っとこう。ってなもんだと思う。
「みやこ寿司」の店主の
「常連を特別扱いしないかわりに、
たまにしか来ない山岡さんも大事にするよ!」って台詞、
何か矛盾してないか?
来る客は公平にみんな大事にするといったつもりだろうけど、
そもそも客商売やっててそんな恩着せがましい事いくらなじみであっても
言っていいセリフじゃないよ。
>>675 要は余分な味が食材に付かなければいいわけだから、メッキでもいいんじゃね?
>>674 あの話もスッポンの味が染み出すって眉唾だと思うけど、そんな突っ込みをはねのけるパワーがあるよな。
鍋からスッポンの出しが出るとかまずありえません、洗ってなくても無理
>>682 おそらく作中でのすっぽん店のモデルは京都の「大市」だろうが
そこの主人と仕事の関係で話を聞いたことはあるけど
鍋から出汁が出るなんてありえないが、
それでお湯を沸かすと漢方薬のような臭いがしたと言ってた
>>677 鉄より金のほうが4倍くらい熱伝導率が高い。
その観点から言うと18金より24金のほうが望ましいな。
>>683 俺が聞いたのは、ラジオのアヴァンティって番組で、進行者が「自分が読んだ美味しんぼでは〜すっぽんの味が染みてるっていうのがあってぇ〜」って質問したら、
主人「あー、ありえますねえ」って言ってたな。
ある意味プラセボなのかね。
素焼きだったら滲み出してくるかも知れないが…
はてなの茶碗みたいw
クリ子なら100%騙されるだろうな
雁屋はすっぽん好きで好きでたまらないらしいが、個人的には肉がプルプルしていて
面白い感触ではあるけどあそこまで祭り上げるほどうまいとは思えなかったなあ。
別に養殖が難しいわけでもないし、ほんとに人気が出る味ならもっと大衆的になってたと思うぞ。
高いんだよ
ふぐみたいに漁獲量に左右されるならともかく養殖だよ。なかなか手間はかかるらしいが
ウナギを卵から孵化して養殖してしまうくらい無茶な熱意を持つ日本人なら、需要がそんなに高ければ
とっくに大衆価格まで落ちるくらい養殖していたよ。
フグに次いでビジネスチャンスを見つけたな。
次はスッポンチェーンだ。
丈夫な生き物なので管理よりいかに促成できるかだな。
河豚も養殖されてるけど未だに高いよね
鍋料理は味だけでなく、みんなでワイワイやりながら
自分たちで調理するという楽しみの一つだからなぁ
すっぽんは事前の下ごしらえが重要になる
だからちり鍋やすき焼き、かにすきなどのように、
メイン具材を自分たちで作りながら食べるのに不向きな食材だから
そういう面でファミリー向きにならないだろうね
かつて魯山人が鍋料理で自己流を貫いてしまい、
それで座を白けさせ次の日、一人寂しく帰る羽目になったそうだが
魯山人はみんなでワイワイ楽しむ鍋を、地獄鍋と呼んで唾棄していたので
そんな考えで成立しているでも魯山人風すき焼きは
1〜2人か、またはしきり役がいないと無理な食べ方
こんなので店の起死回生を狙うのはどだい無理な話
あのすき焼き屋も今頃段ボール拾いだろうな
「あの喪服着た人の口車に乗らなければ、今頃こんな事には・・・」って店は結構ありそうだな。
食材自体を安くしているから失格で
中川達美食倶楽部がメニューを作った店は
当然美食倶楽部監修と明記することを許すんだろうな。
そうじゃなければただ高いだけの店だよなw
1000円前後でボリュームがあって材料のわりには味がいいとかなら
東京なら普通に客が入るような気がするんだが。
あれ?そういえば
雁屋は日本の養殖は毛嫌いしてるんじゃなかったの?????
>>694 鍋奉行に場を和ませたり盛り上げるスキルがあるならお任せするのもいいんだろうけどね
威張り腐った態度で仕切られちゃ折角の楽しい雰囲気も台無しだ
酒ほそで、課長が鍋奉行やってたな
アガリとかガリがだめで雄山に叱られた寿司屋ってあるんだろうか
仏跳牆の回でマックスが日本でいい牛肉手に入らなくて苦労してるってくだりがあるけど
社長等に相談して海外から牛肉輸入してもらえばよかったんじゃね?金に糸目はつけてないんだし。
ワインに合う合わないの話だが、カリーって最高のワインだったら何にでも合うみたいな思考なんじゃないかな。
ワインにも相当いろんな個性があるってことを考えていないような気がする。
例えば白ワインだとモンラッシェとかコルトンシャルルマーニュで合わなければ、ワインと魚介類は合わないみたいな。
全然別の性質のワインで合うものもあるっしょ。
>>695 宇田(ハンバーガー)に関しては、山岡が何やっても
何もやってなくても
末路は一緒だったろうけどねw
今ごろ樹海
あの場所でハンバーガーとかナメてんのかとw
>>702 マックスにそこまでこだわってどうするww
>>703 あるかもしれないけどまだ無いんだろ。
オーストラリアでそういう結論になったじゃねーの。
>>700 確かにオーストラリアや甲州ワインの時には合うものもある的な扱いなんだけど、前提が違うんじゃないかってこと。
新しい組み合わせ云々じゃなくて、合うワインを知らなかっただけじゃないの?ってことだよ。
別に白ワインでもカキや魚介類に合うモノもあれだけ品種があるんだからあると思う。
ソーヴィニヨン・ブランの白で刺身とかな。
シャブリでカキというフランスで定番となってたことに対して、マジかよ、実は合わないじゃんって言うのはいいんだけど、
それを一般化しちゃって、日本食や魚介類はワインに合わない、新しい組み合わせを見つけなければ的な前提に立って
話を作られるのに違和感があるってこと。
局長とカキの話で、モンラッシェやコルトンシャルルマーニュを持ち出して来てること自体が、
最高のワインだったら何にでも合うだろう、合うはずだ的な価値観があると思うんだけど、
それ自体が無知に基づくものじゃね?個性があるんだからさ。
同じコトが日本酒にも言える。
俺的には作中で持ち上げている日本酒すばらしい日本酒だから基本何にでも合う的な描写にみえる。
日本酒も個性があるから、最高の日本酒でも合う物合わない物もあるだろ。
日本酒バーとか行けばよく分かるよ。
あー、確かに嫌なところで俗物根性が漂ってるよな。外国かぶれというか。
ワインも銘柄はしょっちゅう出るけど、葡萄の品種はあまり詳しくやってないな。
むしろ銘柄をありがたがる俗物が多いからこそ、そうした品種の差をきちんと取り上げるのが、美味しんぼのスタイルだったと思うけど。
「この料理にはカベルネソーヴィニヨン種を使った高いワインよりは安くてもピノノワールの方が合う」とか、ワインはよくわからんけどそんな感じ。
ワインと出会い?でも、この銘柄と合う合わないをぐちゃぐちゃ言ってるだけでよくわからなかった。
きっと外国ではこうだと聞いたのをそのまま持って来ちゃったんだろうな。生牡蠣とシャブリとか。
霜降り牛肉批判も似たようなものだろう。軽薄なブームへのカウンターとしてなら意味があったが、ひたすらそれに固執されてもね・・・
知識の自転車操業だからな、カリーが
今朝オーストラリアでWAGYUを育てている日本人のニュースを見た。
例によって奴らに霜降りを食わせると感心するんだよね。
>>706 >ソーヴィニヨン・ブランの白
これは恥ずかしい。俺はワインは知らんが。
今週の話って、応援団がショボいのは、誰かの指導が悪いとかでは無いと思うんだが。
大学生なのに。
俺みたいな庶民では裏が取れ無いが、
最近の松阪牛の脂肪は融点が20度以下で、人間の体温で融けるらしい、
が、それって牛は生前、肉の中で脂肪が液状化してるのか?
それとも殺した後で熟成とかさせるとそういう風に変質するんだろうか?
>>705 ん?どして恥ずかしいの?
白ワイン用の品種だよ。
合うはずないってこと?
>>704 正月ボーっとテレビをみてたら、正確には覚えてないけど
和牛は和牛の品種の牛のことだから外国で育てた和牛種でも和牛で国産とは限りませんがそれでもいいですか?
みたいなセリフを吐くレストランの店員がいて大笑いした。
>>701 そもそも本当にいい酒はワインだろうが日本酒だろうがウィスキーだろうが
食い物なんかと一緒に飲んじゃだめだと思う。酒以外の味と混ぜるとかもったいなさすぎるだろう。
そういえば山岡がシャトー・ディケムを遊山に飲ませてもらったと言っていたが
こいつが家を出たのは20才を過ぎてなんだな。
現役で大学に行ったなら2年ほどは遊山のところにいたわけか。
親父が未成年の息子に酒を薦めるとか良くある話だろ、正月とか、
テレビドラマやアニメでは映せないだけで、
>>716 頭ごなしに決めつけられると、どんなうまいものも台なしにならないか?
試すのはいいし、そういう楽しみ方をすすめるのはいいけれど、結局は好きなように楽しむのが一番さ。
>>716 あの回の漫画が雑誌掲載された時分でも未成年の飲酒はすでに雑誌等でもご法度です。
少なくとも不良がタバコ吸うとか酒を呑むとかそう言う描写ではないからねえ。
はっきり描いてないだけで、当時の山岡が未成年だったという可能性もある
美味しんぼ世界では酒は何歳で飲もうがOKで、
タバコは何歳で吸おうが罪人扱い。
>>720 美味しんぼみたいな暴飲暴食にするより酒だけ呑んで口直しもできないようにして
数杯で止める方が体にいい。まあ半分冗談で書いたんだけどw
例のおせちの一件に何か言わないかな
塩抜きも味付けもしてない数の子をおせちにそのまま入れてしまうとか
美味しんぼに出てくる食を知らない若者そのままじゃないか
>>725 あれって、食を知らない若者以前に明確な詐欺だと思うが
おせちを通販で買うような
魂を心を無くした日本人が悪い
とか言うんじゃね?
と言うかあの一件で
グルーポン−バードカフェ−ぐるなび−食べログ
と言う癒着化したネット商売の実態が暴かれ、擁護したふらんす亭のオーナーやホリエモンが
グルーポンの関連会社半額東京の株主であるというもうなにをどう突っ込んでいいやらわからないくらいの
詐欺商売の暗部がさらけ出されてしまったからな。ネット商売全体にまで影響する可能性も出てきたw
>>727 まあ確かに買って済ますのも如何なものかと思うけどね。
作るのがめんどくさいというのもわかるが、せめて現物見てから買えよ、と。現物が見られるところで買えよ、と。
店もグルーポンもクリ子以下のドクズなのは当然だけれども、食いもんをネットで買い、しかも1万も払える連中がいることに驚いたよ。
正月に1万円浪費する方法なんていくらでもあるのになぁ。
んな事言ってるが政府が肝いりで推進している光の道構想は全家庭に光ケーブル張って
国民がいちばん金使っているネット売買で消費の増大を図るという計画なんだぞ。答申では
あらゆる消費行動をネットを使って推進するとか間抜けなこと書いてる。だから白戸家の家族も
一生懸命なんだ。介護の食事注文もネット使えとか言ってるのに、当たり前の料理すら詐欺だらけじゃ
話にならないだろ。
じゃあどうすればいいんですか
>>728 そんなに大きくなってるのなら口を噤むんじゃないかね?
スポンサーにはネット商売に手を出しているのもあるだろうし、
そう言えばうちの事務所に仕事用携帯で特別プラン作るよ、って言う電話が来た。
禿電系だ、ってのを聞いて断った。と言うかそんな代理店単位でフレキシブルに
そう言うプランって作れるものなんだろうか?
最悪の対応ってわかってないみたいね、このバカサーファー社長は
>>694 >魯山人はみんなでワイワイ楽しむ鍋を、地獄鍋と呼んで唾棄していたので
そこだけ聞くと魯山人って何か寂しい人に思えてしまうなw
鍋奉行の厳正な仕切りがあったほうが味は旨くなるかも知らんが、
ワイワイ楽しんでる方が、その時間は幸せな時間が送れそうな気がするんだが、
ここらへんも妥協だと切り捨てられそうだ、魯山人からは。
>>736 魯山人は出自が複雑だからね
母親の不倫によって生まれ(父親はそれが原因で出生前に自殺)
すぐに養子に出され、いろんな家や店を転々とし
青年期に母に再会しても邪魔者扱いされたぐらい}家庭とは無縁だったから
それが、料理人の料理は旨すぎる(調理しすぎて素材の持ち味を殺すの意味)として
家庭料理こそ料理に神髄とすると考えていたのも、家庭への憧憬が強かったのかも
なんとなく寅さん思い出すな。
産経抄 2011年1月6日
縄文時代から日本人に親しまれてきたマグロだが、トロを中心に正真正銘の高級
食材となったのは、戦後のことだろう。「下手(げて)といえば、まぐろそのものが下
手ものであって、もとより一流の食通を満足させる体(てい)のものではない」。
▼戦前はこう言い切っていた希代の美食家、北大路魯山人も、昭和20年代の半
ばを過ぎると、マグロをたたえるようになる。「最高の神戸肉や最上のうなぎを何倍
か上回るほど値段の高いものであるが、食べてみれば、それだけの価値をもって
いることは、ひと等しく認めるところの事実なのだから、どうにも仕方がない」(『魯
山人の食卓』角川春樹事務所)。
なんだってさ。要するに味なんて鋭敏とかそんなもん関係なくその人間の好みに過ぎないって話。
冷凍技術の進歩とかもからむんじゃね?
魯山人って結局
「他人がどう言おうがオレはこう思うよ」じゃなくって
「一流ならそんなもん認めないもん」「みんなこう言ってるよ」だもんなぁ
なんだ、立派な俗物じゃないかw
幼少期にそんな生活すれば性格も歪むだろうな魯山人
よく言えばしっかりとした自我を持っているという事だが。
>>738 魯山人の頃はマグロは日本近海で結構獲れたから冷凍はむしろ少なかったはずだよ。
勝浦沖とかから毎日東京には入荷していてトロの部分は捨てられていた。
亀仙人に見えた
>>736 まあ、湯豆腐なんかはひとり鍋といえなくも無いかな ワイワイ楽しむもんでもないし
マニアがいる
余談
古館は潔癖症で他人と鍋がつつけないらしい。
何かの番組で本人がゆってた
死後、弟子と孫弟子に呼び捨てにされたかわいそうな魯山人
利休とかだってそうだし。
平野雅章って死んでたんだな。
>>723 厨房でグレた小泉の息子は警官の前で飲酒していたな
>>743 寿司屋與兵衛で獣肉を薬食いするようになってからまぐろの脂が旨く感じるようになったって言ってたから
近代になって普段の食生活で肉食が多くなるにつれ、まぐろの脂を美味しいと感じる人が増えてきたんじゃないかな?
>>751 ジェフがタコの生刺身を食って白身の味覚に開眼する話を思い出した
結局、味覚が鋭敏とかそういうんじゃなくて、慣れ親しむようになったかどうか、だわな
戦後の流通や冷凍技術が発展する前のマグロなんて、
身焼けしてるは熟成してないはで、
人間側の味覚の問題じゃなくて実際に不味かったんじゃないのかね?
そう考えると、昔だから美味かったってもんでもないよな。
そもそも、何を根拠に今のカニは魯山人の時代に比べて味が薄いなんて言うんだよ。
たかだか数十年でそこまで変わるんかいな。
プロ野球のОBに良くいるよね、
昔の投手は150`なんてザラに投げてたとか何とか、
測定不能な昔話で今の選手をケナしたがる人。
そういうメンタリティってよくわからんが、
昔のカニ云々も野球のクソ解説みたいな言説なのかもしれん。
昔のマグロは遠洋漁業じゃなきゃ獲れないような魚じゃなかったよ。むしろ沿岸漁業でよくかかった魚。
世界中どこでもそうでアメリカじゃツナは沿岸で大量にかかるまずい魚として飼料などに加工されていた。
>>754 あの話は、魯山人が生きてた時代に雄山もいたのか?という疑問がわいた
>>755 晩年の江川は140キロ前半に落ちてたけど空振りとれたからなぁ
同時期に槙原が150キロ越えても当てられてたからやっぱスピードだけじゃないんだよね
遠洋で獲ろうが近海で獲ろうが、
「獲ったらすぐ内臓抜いて氷水につけないと体温で煮える」
って体の仕組みは変わらないからな、
その辺の手当てをちゃんとやった現代のマグロを、
そういう手当てをしてなかった江戸時代の伝統どおりのヅケにするのはどうなんだろうな?
ところで美味しんぼで得た知識で日本酒が保存の仕方が悪いため不味くなるがあるけど本当なのか?
生詰めの原酒とかならわかるけど
漫画家の知識を真に受けるのって考えてみると恐ろしいな。
カリーなんて別に専門家でもないし理想論描いてるだけだろw
(まぁ他の食漫画もそうだろうけど)。
保存の仕方が悪くても不味くならないものって何かあるか?
金箔
>>760 蒸留酒じゃなく、ある意味ワインと一緒だからある程度は本当
日光、湿度温度はともかく旅をさせていいか(振動)は知らん
>>758 業務用の冷蔵庫が完備されてエアコンも当たり前の現在の酒屋と一緒に考えない方がいい。
客に良く見えるように店頭の日差しが毎日かかる場所に酒を陳列するなんて当たり前だった時期があった。
酒自体菊正宗とか月桂冠とか黄桜なんかが良く売れていた時代だったから、けっこう店頭に置かれていても
すぐ売れてしまったから、店もあまり気にしなかった。
ゴルゴ13によるとワインに旅をさせちゃいけないのはオリが散るから
山岡はガムは食うんだな。
人工甘味料・着色料・香料・保存料…
添加物まみれだと思うが。
無添加ガムなんてのがあるのかね?
それとも自作?
少なくとも小麦練って作った代用ガムじゃないみたいだからなぁ。
代用ガムってあの作中のやり方で本当に作れるの?
何度かやってみたけど出来なかったぞ
できるとして、富井親父よくあんなこと思いついたよな。
別に料理人でもないんでしょ?
>>768 犬用のガムだと自然素材のガムあるから、あれを食ってるんじゃね?
多少味つけして。
>>768 ググってみたら、看板に偽りありチックではあるがキシリトールは天然素材をうたってる。
他にも天然素材をうたったものが通販とかに引っかかってくるけど、甘味料はキシリトール使ってるのが多いね。
香料とか光沢剤とかも使ってる。
やっぱ犬のガムの方が天然なものは天然っぽい。
書いてから思ったが
ガムならここの朝鮮企業なら許せるのかもな。
カリーも山岡も。
>>770 昔は有名だったんじゃね?俺の親も知ってたよ。
何にしてもあの物がなさ過ぎる時代にやる事じゃないと思うんだよ・・・
グルテン以外を捨ててる訳なんだし。
>>769 やったことあるよ代用ガム
両手に山盛り一杯使って消しゴムのカスくらい小さいのがやっと出来た
ちょっとでも粉ケチると出来ないと思う
小麦粉だけはふんだんにあったんだろうなww
明らかにドーナツでも作るほうがマシだなw
>>770 あれは規模こそ違うが麩の作り方と同じ、
一応日本の食文化の一端。
「何でそんなこと知ってるのか?」って答えにはならないけど。
>>769 強力粉じゃないと無理だよ
グルテン含有量が足りないから
チクロガム美味ぇwwww
>>778 ガム食いたいってガキにドーナツ食わせてどうするw
ドーナツよりガムを要求するガキってのもあんまり想像できないけどな。
しかしドーナツ揚げようにも砂糖無いんじゃね?あるなら代用ガムにも砂糖ぶち込むだろうし
輪ゴムでも噛んでろ
強力粉があるならローピンでいいじゃねえか…
ローピンのエピソードはまあいい話だとは思うが
管理人夫妻、社長の泊る真冬の別荘に非常食すら置かないのはどうよ
吹雪かなくても車故障とか雪崩で通行止めとかありえるだろうに・・・
管理人さんとして失格だろ
地震とかの防災準備とかしてないとか
最低でもカンパンや米パックくらいは準備しておけよなあ…
(欲を言えば救急食料キットとか)
ツッコミ入れるのも楽しいのが初期エピソード。
上客の息子という、なんだかわからない立ち位置なのに
あんな敬意を払われる山岡って、どこがすごいんだろう?
バター作りに現れたやりとりは実に横柄で人好きしそうもなかったが。
山岡なんて知らん!海原だ!
親が食に関しては相当の権威で、しかも気に入らない店の実名をテレビでべらべら喋るようなお人だから。
例え仲が悪かろうが、その息子にはとりあえずゴマすっとくだろ
>>792 確かにw
山岡に適当な態度取ったのが雄山にバレたら
後でテレビでどんなイチャモンつけられるかわかんたもんじゃねえ
でもあの生カキの話、雄山TVでどんな悪口言ったんだよ。
「○○町の『元気亭』という店の主人は研究心の無い駄目な調理人の典型」
事実だけで言えるのはこの程度だが、これで客が来なくなる状況が想像できん。
雄山はネ申
でも雄山が出るTV番組ってどんなんだろう…
っていうかテレビのオファーを受ける雄山が想像出来ん
むしろどんだけ酷い店なんだろうって事で客来るんじゃない?
格付けに出演して「映す価値無し」になる雄山
彦龍とか、高菜食べてしまったんですか、の店みたいにか
中川!今のところを巻き戻せ!
今週は雑誌が休みか。
>>796 冷やし中華の回で出てたぞ。異常に安っぽいセットに囲まれて。
士郎とかにやられた後での出演で、ダメっぽいけどちゃんと作れば案外行けるんだぜ、みたいな事言ってた。
BSとかで良くある、金が無いせいで余計なゲストが呼べないので逆に落ち着いた雰囲気、
ってのをやりゃあ良いのにと思った。
雄山が美食についてベラベラ語るって、雄山本人が嫌がりそうな気がするんだけどな。
しかも冷やし中華については、どういう流れでインタビューを受けているのかが分からない。
カリーってTVとかネットの影響力とかよくわかってないんだろうな
だからはるさんの店が炎上したりする
しかし、はるさんなんてド素人を冠番組にして視聴率が取れると思ってるんだろうか?
ああ、ほんものならたとえ銀座のど真ん中に超高級ハンバーグと国産パンを使った
低価格、薄利多売のお店を作ってもやっていける世界だから大丈夫ですか。そうですか
レシピ歌うだけで視聴率がとれる世界ですし
タイ米のテレビ番組はなんで収録情報をあの米団体は知ってたんだ?
あの番組は生放送だったのかよ。
しかし司会があんな誰かも分からんような番組作って視聴率取れたんだろうか
作中でマズいほうの例で上がってたもので一度食いたいのが
・ボソボソのカルボナーラ
・中が冷たいレアステーキ
俺はオオトロのマグロの寿司だな
不味いもの大会に出てきた
>まずいもの大会
ファミレスのハンバーグが全会一致でまずいものにされてしまうのは
どうかと思うぞ俺
投資家が細かいデータ見ないで味だけで株を買うか決めるというのもどうかと
一方、某銀行の担当者は
味が不味くてなりふり構わぬ儲けをやってる会社に投資すると言った
頭のおかしそうな連中がラップと称する異様な歌詞に合わせて踊ると視聴率が上がる。
カーリーに300円弁当とか庶民のランチについて語ってもらいたいね
社員食堂の弁当メヌーとか、居酒屋メヌーとか企画がひどい
元広告代理店の血が騒ぐのか、
偉くなったであろう元同僚たちに対抗心があるのか知らんが・・
大好物
・テレビ
・ジャーナリズム
・アカデミズム
・懐古趣味
>>816 カリーはコラムにいちいち東大在籍時の同級生&友人が
「今では凄い人になってるよ」って自慢してる。
そんな凄い人と友人である自分を自慢したいのと、
自分も凄い人なんだよって自慢したいんだろうねw
>>793 背中にタケノコしょった夜神月とかが緑色の粒子ばらまいて嫌がらせに来るんだよ
>>818 海原雄山「我々、美食ビーイングは、味の素やマクドナルドの根絶を行います」ってか
すげえよな
知り合いにいても自慢できないけどネタにはできる
でもお近付きにはなりたくないな
カリーは自分からネタになるからな
舞台にしている大手新聞社のシステムさえ知らない奴だぞ
履歴だけ見て入れた会社なんだろうな。脳味噌が気まぐれコンセプト並なんだろ。
ストーリーとキャラクターに勢いがあったころは、リアルとかどうでもよかったんだが、
ストーリーもなくキャラクターも死んだように、作者の理屈ベラベラと延々語る今、
カリーがリアルに疎い失格社会人というのも欠点として立ち上がってくるからな。
池上彰なんかは知識の自転車操業になりかけてた所でうまく逃げたんだろうな
池上は3歩歩けば忘れるバカ相手の商売だから大丈夫だろ。
830 :
zash:2011/01/09(日) 15:37:05 ID:xpXPG5tm0
まあ、どんな会社でも部署によって色々と違う業務をやってるわけだからな。
自動車メーカーの社員だって誰も彼もが内燃機関だの燃料電池だのに詳しいわけでもない。
逆に技術屋は自動車という商品の売り方がわからん人も多いだろうし。
そこで知りたくなるのは、雁屋先生、電通で何やってたんかってところだ。
毎日二日酔いでデスクに突っ伏してねるのが仕事だったのかもしれんね。
俺の母親を馬鹿にしたな!!!
おでん通になりました
残業してるひとのタイムカード勝手に押して帰ることの何がユーモアなのかわからない。
社会人欠格者にはわかるユーモアが含まれてるのだろうか。
ダメだったから辞めたんだろ。成功したんだしまあ正解だったんじゃね?
カリーに広告任せられるか?
エゲつないネガティブ・キャンペーンなら上手にこなせるんじゃなかろうか。
その手の広告は日本ではダメだけどね。
>>836 1941年生まれで東大卒業後に電通に入社して
1974年に退社(Wikipedia参照)だから、
10年くらいはつとめてたんじゃマイカ?
コラムにも酷い勤務態度とか残業しないとか書いてたし、
そんなに長く勤めてた(辞めさせられなかった)なんて信じられないけどw
カリーはおまえらに愛されて幸せだな…(´・ω・`)
本人がそういう事に感謝を感じてくれたらいいんだがな
まだ救いがある
電通在社中から劇画原作に取り組み始め、その後フリーに
てな略歴を読んだ覚えがあるよ
原作者としてやっていけそうな手ごたえを本人が感じたので辞めたが
編集者とかにまったく相手にされない状態が続いたらずっと居座っていたかもね
山岡が残業嫌がったり勤務中に酒飲んだりするのも、カリーの実体験だろうな。
たら、ればの話をしても切りがないけど、
>>840のように居座るということはなさそう。
というか、例の、昔はおおらかで良かった自慢じゃないか
懐古厨だし何でも自慢に持っていくだろ
何にしてもその当時の常識を、それから数十年経った後の漫画に当てはめるのは
正直どうかと思った。
とりあえず本人も無能(或いはトラブルメーカー)の自覚があったトミーが昇進とか
終身雇用が失われた今の社会でそれは無いだろと・・・
坦々面の話がよくわからない
最初に作ったやつ→ラーメン教教主からダメ出し
↓
いろいろ作ってみる→山岡からダメ出し
↓
「可能性を示すなら基本だ」と作ってみる→教主大感動
最初のと最後のと、大した違いが見られないオーソドックスなものなのに
なんで教主は手のひらを返してホメちぎるんだ?
あの夫妻はただ洗脳すんのが好きだから、結果は二の次なのさ
ラーメン教祖とかいいカモ
坦々麺なんて豆板醤で炒めたひき肉トッピングしてるだけだから、教祖があんなへ理屈出した時点で
収拾つかないよ。それ言ったら五目ラーメンとかトッピング系のラーメンは全部おかしいことになるからな。
レスありがとん
理解できない自分が読解力ないのかと考え込んでたよ
マトリックスの話もわからないんだけどさ
そもそもがよくわからない理屈で展開されてた話なんだね
ラーメンに関してはブームで扱わないわけにはいかないが、
及び腰なんじゃないかな
ポークカレーと蟹トッピングで後ろにひっくり返りそうになったわ
分からないと言えば
コンビニで子供達に惣菜を出したけど売れないので
ヒトシ達に助言を受ける話。
結論も理解できないし売れるようになるとも思えない。
>>849 あれ結局、「売り上げはまずまずですが肝心の子供は買ってくれないんです」になりそうだよなw
サツマイモだの粕汁だの喜ぶのは、どう考えても単身のおっさんとかだと思う。
ガキのジャンクフード好きを甘く見すぎだろ。
それにしてもあの話のガキどもは最強にうざかった。
まあ、あの漫画でうざくないガキ探す方が困難だが。
まともなのなチヂミの時の野球少年共くらいだな。
>>850 あのガキどもが大きくなると人の職場に押しかけて同級会の相談をするようになるな
>>249 身体にいいから食べなさいって理屈も、ヒトシが本物には勝てないって言っていた事も、
結局金持ちの自己満足だわな。
子供にいいものを売りたいと思っている売り主
長く継承されたものなら買うことがある子供
↓
じゃあ昔ながらのものを売ればいいんだ
馬鹿?低能?キチガイ?
>>814 きっと料理番組じゃなくてお笑い番組だよな。
>>849 あれ子供たちに受けたメニューと受けなかったメニューの違いがわからないよな。
受けなかったほうは健康食品オーラがモロに漂ってたからじゃない?ああいうのは腹にたまらなそうなイメージがある。
だからと言って伝統食に流れるのはわからないが。まあ結局はカリーが主張を通したいだけだし
大人が健康を考えた料理は上っ面だが、伝統がある食事は「本物」だから
子供もその本物だったら認めるということだろ。
もちろんそんなのはカリーの脳内子供だけだが。
いつもなら子供が塾に行って家で夕食を食べないこと自体がダメだと言うのにな。
演出がしてなきゃダメだという割に本物は認めるのがなんとも
カリーの脳内では
子供=純粋無垢な天使
大人=悪魔
なんだろ。
>>855 ヒトシその他が五目おにぎりを見て「これ、何ですか?」は無いと思った。
>>856の
>受けなかったほうは健康食品オーラがモロに漂ってたからじゃない?
というあたりには何となく理解できる。
「孤独のグルメ」で
「しかしこのテの店って・・・どうも苦手だな やっぱり・・・
なぜか そういう気持ちが若い頃よりも強くなってる」
「何か店員が客を見下ろしているような・・・みんなもっと勉強してと言っているような・・・」
「あーゆー昔ヒッピーだった人がやっている自然食の店ってさあ
どこもみんなテーブルがペトペトしてる感じして やなのよね」といったのと似たような感じか。
あの話は「体にいいのよ」「栄養があるのよ」みたいな
子供相手の押しつけがましさに問題があるんだと思ってた
「そんな理屈いらないからただアンタらが旨いと思った物くれよ!」って感じで
退職漬物屋さんなんかは完全に武家の商法だな
子供はこういうのが好きなんでしょっていうファーストフードも
これは栄養があって体にいいのよっていう健康料理も押しつけがましいバカにするなって
子供の主張はもっともだと思ったしそこまでおかしな話だとは思わなかったけどな。
結局は家で親の作った手料理を食べるのが一番ってことだし。
>>850 若者にウケるうどん屋を志向した屈強な三人を連想したよ
スッポンの出汁ってすごい
何十年も使い続けた土鍋にはそんな出汁がしみこんでいる
コークスで真っ赤に焼けても存続するすごい出汁なんだよ
supon?
百歩譲って、スッポンダシがでたとしても具無ししょう油雑炊
有難いお話と感動つきとはいえ、さほど有り難味が・・
大原「腹が減ってりゃなんでも旨い」
初期はそういう無茶な話も読ませる力があったな
「ヘルシーなものは美味しくないのよ!」
って墓場のフレンチレストランのオーナーが言ってた。
酒好きの女オーナー乙。
純金鍋は鍋として熱伝導率いいとかそれなりに利点あったのに純金鍋に満足出来ない不満を解消するのに、
スッポン鍋は出汁がしみるから美味いんだぜ?ってちょっと違うくないか?
比べる対象がそもそもずれてるような。
ヘルシーはHell see
11年1月11日11時11分11秒に何かが起きる…と、いいなあ
>>864に同意。
ガキどもの説明口調にはむかついたけど。
このマンガのガキって両手に食べ物もってガツガツ食い漁るパターンばかり
だけど花咲はガキが嫌いなんだろうか?
散々ガイシュツだけど、花咲氏って絵がヘタだね
子供とかぜんっぜん可愛く書けないの
>>875 単に花咲の表現法が陳腐なだけでしょ
五郎ちゃんの表情だけで、味噌汁のうまさを表現した
谷口ジローとの大きな違いで
そもそも花咲の絵って
メシの食い方は基本的に汚いじゃないかw
トミーがガフガフ言わせながら食ってるのなんざいつものことだし
グルメ漫画って汚い食い方する奴が多いのは事実だがw
味平やスーパー食いしん坊はきったねえ食い方だよな
トミーや関西ブタよりマシで、雄山や山岡と同レベルなんだが。
美味しんぼは不快な汚さの食い方
最近モーニングに載ってるうなぎ漫画は割りとすき
883 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/11(火) 15:27:30 ID:5Shejlog0
俺も好きwただ、あのテーマで定期でも
よく連載しようと考えたな。作者も編集も
あの作者らしく、ウナギの色んな食い方の紹介っぽくなってきた
>>878 こち亀もそうだが、元々劇画調でしょ。
蕎麦喰いの中松警部ってノンケも喰うよね?
最近はまってるのはビジネスジャンプのダシマスター
花と奥たん
江戸時代に安定供給できる薬味なんて、
ネギ、ワサビ、カラシ、サンショ、くらいだからショウガないけど、
今の日本では色々なスパイスが手に入るよね。
それなのに昔からそうだった、皆がやっている、
ってだけでウナギにサンショは研究心のない駄目な調理人の典型ですね。
山椒苦手だわ
わさびのほうがいい
うなぎにワサビはいくらなんでもないだろ。たれに味醂で甘みつけてる意味がなくなる。
891 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/12(水) 01:16:00 ID:M0gdGkPc0
>>890 それなら味醂以外の味付けをすればわさびに合うんじゃないか?
白焼きは山葵だな〜
蒲焼は山椒or七味
柚子胡椒も悪くない
>>880 後者は食キングとか描いてる人だっけ?
あの人も食い方は汚いが、まだ料理が美味そうに見えるんだよね
美味しんぼはなあ…食べ方汚い上に、料理も不味そうに見える
>>893 どの調理方法で?
否定してるんじゃなく蒲焼に柚子胡椒はアウトだと思うので
>>881 山岡の息子の食い方が嫌でたまらない
カリー&鼻先的には元気なワンパク坊主のつもりなんだろうが
山岡夫妻が子育て放棄してるために躾ができてない、行儀悪いガキにしか見えない
蒲焼をむしゃむしゃ食う→舌が甘ったるくなってきたら柚子胡椒を一舐め→またうなぎくう
山岡の子供らって、喋ったことあったっけ?
ワンワン
ニャーニャー
ぷわぷわぷわ
おめれとーふぉーまにゅ(←意味不明
うはっ みんな鰻のこととなると語るねえ
から揚げって今のとこ
スッポン>トラフグ>オマチばっちゃんとこの鶏でok?
最近読んでないもので
あの山岡とクリ子の血をひいているから脳障害がある可能性が否めない。
花咲は美味しんぼ以外のマンガ描けそうにないな
>>903 花咲が描いているのは漫画じゃなくて挿絵だろ
ありゃオブラートだからな。
または、カリーのチラウラを二次元に変換する機械翻訳
>>904 そりゃあ、「描いてみたけど駄目でした」の傍証じゃないか?
ただ描くだけのことを
>>903は言っていまい。
>>908 10 名前:名無しんぼ@お腹いっぱい[sage] 投稿日:02/02/06(水) 01:07
SFファン待望の本格連載「十二国記」いよいよスタート!
原作:小野不由美(講談社文庫)
作画:花咲アキラ(美味しんぼ)
⊂⌒~⊃。Д。)⊃
911 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2011/01/12(水) 13:25:58 ID:tG1dQOOgO
白焼きは塩コショウに限るよね
蒲焼きはコショウに限るよね
鰻のタタキはワサビがよく合う。
蒲焼には山椒や生姜もよく合う。
おれは固い黄身にケチャップを。
きゃあ、変態
何ものにもとらわれない海原雄山率いる美食倶楽部が、
たくわんの頭と尻尾を、客に出せないところだというのがなんか変
形が良くないからもてなしの心にそぐわないんだろ
>>909 あれ、萌え絵じゃないとマヂギレするファン続出しないか?
のぼうも原作では容貌魁偉な殿様が民百姓のこと好きで好きでたまらないというアンバランスさがあったんだが、
花咲が描くとブラックだもんな。もう漫画家というより雁屋将軍さま付き絵師でしかないんだな。
ブラックとかカリー将軍とか書かれると
自分が神だと主張しながら救急車に乗せられる男のイメージが浮かぶ
ブラックカレーか
こっちはカレーに麻薬ではなく漢方薬の世界だからな
あのすっぽん鍋屋って社主のガキ大将仲間やりこめた
ときに出てきた奴か。すっぽんのから揚げで対抗した
つーかますます庶民の感覚からずれていきますな
今さら名店巡りとか。まあ家族でトリフだっけ?
忘れたけどその漫画らしいわ
>>919 団社長が演じる石田三成と山岡の演じる大谷吉継は面白かったよ
>>921 牛次郎&ビック錠先生はどうしてあんなに料理ではっちゃけられるのだろうか?
カリー&花咲組ももうちょっと見習おうぜ。
そういや、スレ的嫌われ度ナンバーワンのノ貫が出てくる回だが、
対決前に審査員に試作品食わして、改良点聞き出すなんて反則じゃね?
豆腐対決のときも言ってたが、
カリーにとって贈収賄やスパイ行為は当事者である限り好きなように正当化されるんだろうな。
社のデータベースをあっさり雄山に流す栗子
あの夫婦は企業倫理がどうのこうの以前に公私混同が激しい
食べ比べるためだけに、わざわざまずい酢飯を作る夏子さん・・
普通の調理人ならつらいはず
雁屋にとっての料理はただの子供のおもちゃにすぎないから。それもしつけの悪いガキ。
こいつらは比較の為にわざわざ最初は不味く作るからな。
宇田は仮にも美食倶楽部の料理人だったんだから、原因は分からなくても自分のハンバーガーが不味い事くらい気付かんのか?
売れない理由が全然分かってなかったし。
バラバラのまま客に出すような店だったし
バラのままでしか味見しなかったんじゃないのあれ
それじゃただのアホやん
個人的に、美味しんぼの中で最悪の店は金上に残飯出した店。
あれ、きっと帝都の社長が「今日の晩飯、一人だけ残飯出せ」って注文したんだよな。
で、シェフはその注文に従って『客に生ゴミ出した』わけだよな。
いかなる事情でも料理人として許される行為じゃないと思うんだが。
リトルグルメを料理漫画と言っていいのだろうか。
作中のやり方で作っても漫画にようにならないし、実際不味いと聞く。
食いものなんて奇をてらったものはその場ではうまいとかいったって絶対と言っていいほど
あっさりすたれるもの。万人が喜ぶ味ってのをなめちゃいかんのよ。
>>932 そらおめえ、残飯出さなかったら宇宙一権威がある美食家がテレビに出て自分の店の
実名出しながらある事ない事言われたり、日本で一番発行部数が多い新聞社に
ある事ない事書かれたりするかもしれんのだぞ?
多分店のシェフもオーナーも涙を飲んで残飯出したんだよ
>>936 トウモロコシの話に出てきたおっさんの言い分はやっぱり正しいよな
新聞記者はクズ
>>932 辰さんが喜んで食うものを生ゴミ扱いとはなんたる暴言
金上っておあつらえむきの攻撃材料は無視してるよな
金上は芸術の大権威と日本有数の大新聞社相手に戦いを挑む勇者
どこが権威に弱いのだろうか?
>>940 雄山を『料亭のおやじ』呼ばわりできる反逆児なのになw
あと東亜テレビは低俗路線言われる割に作中に出て来た番組は真面目ぽかったw
能の放映とかNHK教育かよww
アジの小骨取りに使った毛抜き、ぐぐったら8000〜1万6000円だった…。
つか、ユーザンの「能、狂言とは高尚なもんだ」ってのもどうかとは思うがな
極論しちまえば河原芸能愛好者の中に将軍やら権力者がいてそいつらがスポンサー
になって、そいつらの嗜みになったから高尚っぽい物になっただけだし
庶民なんて泡じゃー!とかいってたけどその庶民がいなかったらそもそも能狂言が
出来てなかったわけだしなんで、あの世界の芸術家連中は庶民と世俗馬鹿にすんのかね?
ラーメン戦争のときクリ子が山岡のことを「ほんとはラーメンが大好きなのよ」とか言ってるあの物言いは
完全にラーメンなんかほんとは究極のメニュー担当者が関わるのもはばかられるゴミ料理だという
認識だったわけで。雁屋の基本認識はそう言う貴賎差別主義から始まってる。
麺類位置づけ
蕎麦>うどん(素麺・きしめん)>スパゲッティ>ラーメン かな
・蕎麦 薀蓄の宝庫、江戸っ子趣味
・うどん 郷愁、加齢で弱った胃腸関連
・スパゲッティ 洋食世代で正直今だ理解しづらいが、そんなこと言いにくい
・ラーメン 愛憎複雑、成功した今となっては立場的に向き合い難い
>>940 恐らくカリー的には、
雄山(カリー)は権威じゃない
権威だから皆が集まってくるのではない、人徳があるから慕ってくるのだ
と言いたいんじゃないかと
>>943 能はともかく、狂言は大衆芸能に近いものだったんじゃないかと思っている。
ハゲは最高のトラフグよりは落ちるけど、養殖のフグよりは上手い、とか序列つけるの好きだよね。
至高の五大鍋も結局カリー序列の最上位だしさ。
初期の鰻割烹に老舗を転向しようとした若旦那って阿呆すぎるわなw
もっと低価格帯で庶民相手に出すならともかく割烹の価格帯と客層で老舗の名前使ってガス焼きじゃそりゃ閑古鳥が鳴くわw
鰻の位、炭で焼く必然性がある食材も無い。
炭焼きとがガス焼きの味の違いもあまり気に留めてなかったようだし、職人は逃げて当然
>>950 今なら低価格かお取寄せとかなんだろうけど当時はバブルで
敷居高くしてチェーン展開とかの発想の方になったんじゃねぇの
最近のエピソードだと洋食店を美食倶楽部プロデュースって
テレビ東京の番組みたいな事やって結局「味で勝負」ってなって
あの店どなったんだろうな?
あと次スレよろしく
かといって百貨店の地下で換気扇止めて
煙で客寄せなんてしたら、確実に営業停止だろうな
>>948 今で言うなら狂言てお笑い芸人のコントだよねぇ
歌舞伎はジャニーズとか男の娘的なもんだろ
おぃおぃ歌舞伎は男色売春集団だぜ。
なにひとつ間違ってないじゃないかね?
コドラムの娘ってヤク中のヤリマンビッチなの?
>>949 養殖フグはえさのコントロールが出来るから肝の刺身とか
常識では絶対あり得ない物が出せたりして。しかも恐ろしく美味いとか。
結局そこにニーズがあるから養殖も品種改良もされてるし、それがダメだったら
その産業自体成り立たない。日本人は領土をいじられても核爆弾落とされても
全然気にしないけど捕鯨反対には立ち向かうし、BSEで輸入制限を即取った。
底辺から頂点に至るまで、日本の食に対する厳しさは世界最強だと思ってるよ。
海外だと地元人でもまずいだろ、って店は当たり前の様に存在するのに、
日本でまずい料理屋ってそれをネタにしてない限りそうそう見つけられない。
>>953 江戸時代のオナネタだって
20世紀になったら芸術だしな…
>>958 日本人はなまじ水がいいもんで胃や腸が鍛えられていなくて他の国の人間が平気な食べ物で
腹を壊してしまうとか国境なき医療団にいた医者が書いてた。
>>961 つまり、金上さんの「能にミュージカルの要素を加えましょう」ってのは
アドバイスとしては、正鵠を射ていたわけか
あそこで金上が萌キャラ使って能を舞台に美少女アニメを作ろうとか言ったら
雄山どう反応したんだろう。
ジュディ「アニメですって?w」
金上は優秀だと思うし
民放なんてあんなモンだろ
少なくとも東西テレビよりは優秀だわ、極亜テレビ
三代目市川猿之助のスーパー歌舞伎だって伝統から見たらアレだが
『新境地』とか『歌舞伎本来の大衆性を取り戻した』とか評価されてるのにな。
あの何とか先生がポカーンとするほど金上の提案は非常識じゃないだろ。
雄山だって餃子の時に「懐石に活力が云々」とか言って庶民の食い物研究してたのに。
能には活力要らないのか?w
実際、「そんな堅苦しいのに囚われたら誰も見なくなるよwwww」って金上さんの発想が当たってるよなあ
>>964 「ほらバカにした!欧米にはくだらないアニメしかないから・・・」
という発言もなんだかなぁ。
お前ら金上すぎるだろwww
なおフランスではドラゴンボールやセーラームーンが大人気
だが、もっと人気なのが「UFOロボ グレンダイザー」
驚異の視聴率100%アニメ
このスレの住人は金上に肩入れしすぎるなwww
日本は長い間ハンナバーベラのTVアニメで楽しんでただろ。雁屋ってほんと視野狭窄もいいとこ。
>>972 ちがうよ、他に肩入れできるレベルの発想を持つ一発キャラでないのがいないだけなんだ
そろそろ次のスレタイ候補を
せっかくなんで最新刊から取ってみよう
美味しんぼ238「ヒゲもごおじさん」
美味しんぼ238「女の婦人のガールフレンド」
>>975 死ぬほど不愉快なスレタイだが、今の美味しんぼを表現するにはもっとも的確なのかも知れない
団社長はツイッターやってるだろうなあ
乙です
まあ金上の言うことは間違いではないが、ああいう場で人間国宝にまくし立てるのは無礼で非常識ではある
でも同じような事を雄山も山岡もやってるよね
雄山は都合が悪くなるとすぐ席を立つ
いわゆる言い逃げするからな
>>981 初期の頃カッコいいと思って
無礼だというのに山葵と醤油を持ち歩いて、突然フォークを置いて
「今度はソース無しで持ってきてくれ」とか言いながら山葵醤油をつけて
「うむ、やはりこちらのほうが美味い」なんて言ってた
成金の俗物共に「なるほどこちらのほうが美味い」といわれると
「っふ・・・・血のソースだなどと有難がっては居るが、芸術性のあるものではない」
と言いながら外に止めてある高級車に消えていく
毎日こんな感じだった
でもやっぱりそんな痛いキャラだと新聞記者に
「他国の文化を嘲笑するような人間は下劣だ!」とか言われても
「・・・ふん・・・くだらん」とか言って記者逆上させて
懐石の席でやり込められたりしてた、そういう時は何時もにらみつける動作で
「ぐぬぬ・・・」って一瞬怒ったふりして
「ええい!!味のわからぬ犬や猿どもが!!」と言って机を思いっきりひっくり返してた
そうやってうやむやにしてほとぼりが冷めるのを待った
栗田ゆうこのような知識の無い新聞記者ならともかく、息子に絡まれると悪夢だった
>>983 念の為に言っておくが、血のソース云々は実話ベースだぞ
>>958 俺大分に一時期住んでたからフグ肝に抵抗は全くないが、養殖で無毒にした方が安心なのは確かだよな。
>>961 能楽師がそういってた。ミュージカルと考えて欲しいと。
ただ、狂言はともかく能は、ある程度教養がないと楽しめないのも事実だから、能については触れなかった。
その能楽師とは酒場で知り合ったんだが、能初心者のための舞台なんかをやってたんで見に行ったことがある。
かなり古典の解説を舞台の前に綿密にやっていたからまだ理解できたけど、チラシとかに書いてあるあらすじだけじゃ、まるで理解できなかったと思う。
>>984 実話の魯山人は本ワサビじゃなくて粉ワサビを水で溶いたものなんだよね、
舞台が日本の漫画と違って、当時のフランスでワサビ手に入らないからしょうがないんだろうけどいいのかそんなんでw
つか魯山人は血のソースと食べ比べた上で「ワサビ醤油の方が美味い」って結論出したのだろうか?
歌舞伎だって初心者向けのガイドイヤホンとか貸し出してるくらいだしなぁ。
金上の提案ってそこまで的外れな物でもないんだよな。
実際、ある程度の知識とか下地が無いと見ても理解できんわけだし。
>>989 ちはやぶる〜って、誰の歌か言ってごらんなさいよ!
オカラくいたい
>>857 武芸食の時は「おしゃれじゃない」っつって子供に不評だったけどね
ひじきの混ぜご飯とか豚汁とかって給食でも人気メニューだったけどなあ
>>987 NHK教育とかだと副音声で解説つけたりしてる
団ゆう子の過去を暴かなかった金上は漢だねえ!
>>988 水がなかったからテーブルにあった酢で溶いたそうだよ
しかも、「こういう場合は酢の方がうまいんだ」と
はったりでごまかしたぐらいで
こういうはったりのうまさも、魯山人の魅力ともされるが
嫌いな人はこういう部分が鼻につくんだろうな
>>990 あの時師匠は最後の「ちはやってのは源氏名で本名はとは(とわ)っていうのさ」
のところ言わずに終わってるよね
魯山人
「知ってるつもり?」では傍若無人が過ぎて
老後は寂しかったそうだねぇ
雄山もリアルに悪役からそのままの人生にすればよかったのに
孫にかこまれて幸せそう
>>999 山岡が遺産を継承することが決まったその日に雄山消されるよ
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