1 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:
3 :
小川和子:2008/06/08(日) 00:05:31 ID:SVeK6+L20
ひろしです。石原都知事の重箱突っつきに都庁行きました。
警察にすぐ連絡したとです。都民税払っていないから大きな
事いえないとです。ひろしです。
つまんね
いっちどっはおいでよ
三代目
と、いうネタを分かる世代
さっき(夕方の5時半〜6時)、BSデジタルのTwellV(チャンネル番号222)で
「築地魚河岸三代目」の映画の宣伝番組をやっていた。
途中から見たんだけど、旬太郎の設定からして違うのか・・・
原作では銀行員だったのが、映画では商社マン。
なんだかなぁ・・・
でもまぁ、原作のストーリーをある程度もとにして、
それをちょっと改変している、っていう感じだったな。
ま、詳しいことは映画を見てみないと分からないけど・・・
それはそうと、宣伝番組の中で、旬太郎が公道をターレーで走っているシーンをやっていた。
旬太郎役の大沢たかおがターレーの運転を練習しているシーンもちょっとあった。
番組は、映画の紹介と築地市場&周辺の紹介が半々って感じだった。
同番組の今後の放送予定
6月10日(火) 20:30〜21:00
6月15日(日) 7:00〜7:30
6月18日(水) 21:00〜21:30
6月20日(金) 21:00〜21:30
6月21日(土) 16:00〜16:30
9 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/06/09(月) 17:57:52 ID:PPSeZiD2O
映画見てきてオモロかったからお勧め。
原作ファンには楽しめるネタがあちこちにありました。
>>6 > 6月10日(火) 20:30〜21:00
これを録画しておいたのを今見た。
いきなり内山くんが出てきて???って思ったけど、すぐに映画の紹介になった。
しかしこの紹介を見ているうちに「原作とかなり違うのかな?」って思った。
登場人物はほとんど同じだけど、設定とか色々変えてあるみたい・・・
とはいえ、マンガで読んだことあるようなシーンもあるw
内山くんによる築地市場の紹介の部分も結構面白いし、
この番組を見ていない人は見てみるべきだな。
映画とは別にw
最新巻買った。
なんか人情物というよりイヤミな話ばかり。
3〜4巻くらいまでは面白かったのになぁ。
13 :
sage:2008/06/11(水) 14:00:01 ID:+P6qsF760
23巻面白かったよ。
趣味の問題かもしれないけれども
単行本派のおいらとしては
今までで一番面白かったかもと思う。
まあ、1巻目に敬意を表して2番目かな。
新キャラも良かった。それにしても
よくネタが続くなあ。
そうそう映画も評判が良さそうなので
週末に観てきまース。
>>13 映画としては詰め込みすぎかな?ちょっと強引かと思ったけど原作に興味湧いて立ち読みするくらいはよかった
名台詞多いね。書き切れないくらいだった
15 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/06/11(水) 18:42:01 ID:5D0tkjNVO
>>6 おれ今見てる最中。赤むつってホントにノド黒いんだね〜。
美味しそうだった。
実在の千秋がとくダネに登場してた。でも魚の煮付けが1200円からって
高くないですか。映画成功するんでしょうかね。漫画は本屋に大量入荷ですが。
>>16 マンガ読んで一見客が来るから、
多少高くても客入るよ。
そのおかげで3軒店出したよ。
映画にも千秋出てるなら、
宣伝効果ばつぐんだ。
まあ、漫画製作者関連が潤うのは好きにしてくれって感じだな。
23巻は能登話はまあまあ気持ちがわからんでもないけど、
仙波はあまり好きくない。乙女ちゃんじゃないけど、俺でも開きにしたくなる。
イトーヨーカドーの食品売り場に魚河岸弁当が売られていた。
閉店間際の売れ残りだったから680円の半額で購入。なんか
魚魚してなかったな。美味かったけどね。映画の割引が弁当の
包装紙に付いていたのには笑った。
20 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/06/14(土) 02:23:38 ID:i9ikhzSh0
ご夫婦や恋人同士でいきましょう。(年齢は問わない作品)
俺みたいに寂しい一人飯の紛らわせに蕎麦屋や食堂においてある
ビッグコミックで原作読んでいたような毒男がいったら拷問。
どんな映画なんだ……
今週末にでも行くか、一人で
新刊に出てたオニエビ、実家では昔から喰ってたが珍しいもんだったんだな(能登ではないが日本海側なので)
子供の頃はイマイチ好きになれんかったが
遅レスだが。
>>5 「庭先ゃタバコ」って聞こえてて、田舎だからタバコ畑なんだなと思ってた。
四丁目だけどw
>>22 エビが好きになれなかったって、うらやましいぞ
しかし、けっきょく「ホントの能登はもっと旨いがや」は観光振興のプロモーション
だったのか?メチャクチャ回りくどい上に、魚河岸にアプローチしてどうするって
感じだが。
>>24 今気がついたが14巻に出てたガスエビやゲンゲンボも昔から喰ってたようだ
全然違う名前で呼ばれてたから気がつかなかったが
松葉ガニが名物な地域だが、個人的にはカレイとハタハタが一番美味いと思っている
27 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/06/22(日) 16:52:36 ID:6bAZkz6P0
>>6 &
>>10 昨日(21日)の夕方4時から5時に放送されたのを見たよ。
4時から4時半は「築地魚河岸三代目 スペシャル」という映画の紹介番組だった。
これが
>>6さんや
>>10さんが書いていた番組だね。
でもって4時半から5時は、「QVC 築地魚河岸三代目」という番組で、
映画の中に出てきた食べ物の販売をやってた。
「まぐろコロッケ」とか、「赤むつ[のどぐろ]の煮付け」、
「朝獲れお刺身 漬け丼の素」、「朝獲れ一夜干セット」など、
どれもおいしそうだった。
ただ、どれも価格がw
28 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/06/22(日) 22:54:29 ID:NljvxsyWO
新刊、「しゅっぱつ新吾」も出たのもお忘れなく。
ひらまさは話が強引だな
>>29 イラストではほか二匹とさっぱり区別つかんかったな
これからどういう風に持ってくんだろ
じいさんが怪我してまで釣ったんだからがんばるってだけじゃ、ヒネリなさすぎだろうし
やっぱ、市場の中では捌かなくなったな・・・。
33 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/06/26(木) 00:22:56 ID:oPN3g0Yr0
>>31 >イラストではほか二匹とさっぱり区別つかんかったな
えぇー?
133ページの下段に描かれていた「ブリ」と「ヒラマサ」と「カンパチ」は、
132ページの上段から中段に書かれていた特徴のうち、以下の点がハッキリ分かったゾ。
・『胸ビレが腹ビレより短くて…』 ← これはヒラマサの画とカンパチの画が該当する。
・『ブリよりはスマート』 ← 133ページの画の中でヒラマサが一番スマート。
・『体の黄色いラインが胸ビレに掛かっている』 ← 133ページの画では
体のラインに胸ビレが掛かっているのはヒラマサだけ。
ブリやカンパチは体のラインの下に胸ビレがある。
逆に、『口の端に丸みがある』のと『体の黄色いラインがはっきりとしている』のは
133ページの画ではよく分からなかった。
じいさんはどうしたんだ?
血圧か? 腰か? 大事に至らないといいが。
あの釣ったヒラマサをプールに放して泳ぎの特訓をするわけですね。
「あれ?三代目は」
「ああ、今日もプールで泳ぎの特訓です」
「ここんとこ毎日っス」
ヒラマサに追い付けたら世界記録の倍の速度だw
ヒラマサすごいなw
ヒラマサうまそ
>37
数%じゃなくて一気に倍なんて、最近の風潮に合ってるじゃないかw
つか、5年もすると世界大戦が起きそうな勢いだよな…(((((;゚Д゚)))))
40クンが何を言ってるのか判らない・・・
42 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/06/29(日) 14:28:00 ID:DqJYl8JS0
「いいたいほうだい」って番組で、立川談志が「魚河岸なんかで
魚買ったらだめだ!」って批判していたが、意味が分からなかった。
どういう意味なんですか?
>>42 前後の経緯がわからないからコメントしようないが
>>42 せめてその番組のスレで質問しなよw
番組みてない人にとってはわけわかめだろ
45 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/06/30(月) 22:28:54 ID:hob7w99H0
24巻発売age
たまたま書店寄って売ってたんでビックリ。
短期集中発売にもほどがあるよ!
>>45,
>>46 だよなー、
編集部に電話して文句言ったら
編集部としては、早めに出したかったのですが、
事情があって出すことが出来ませんでした。ご迷惑をお掛けして
申し訳ありません。と謝られた。
映画がらみで出せなかったんですか?
と聞いたら
それはありません。
だって。
最後まで、事情があって、としか教えてくれなかった。
次の巻は11月予定だってさ。
以前、ラーメン発見伝がドラマ化した時でも似たように一年くらい単行本が出なくて
ドラマ放送前後にまとめて何冊も出たから、映画がらみの営業側の判断でしょ
本を作ってるのは編集だけど、売ってるのは営業なんだし
単行本17巻とコンビニ売り最新刊に載ってるイワシの話に出てくるエコ女優、
あれが高樹沙耶とかぶって見えるのは俺だけ?
>>47 >最後まで、事情があって、としか教えてくれなかった。
「鍋島が『作のところにオレの名前も入れろ』と言い張っていたからですか?」
とでも聞いてやれば良かったのにw
またまた新刊が出てたが、まだストックけっこうあるな。どんだけ出してなかったんだ。
大ファンなので初めて来てみたけど
静かなスレですね。
むしろ好きですけど、こういうの。
映画公開前はひどいときあったんだけどね、あれで人いなくなっちゃったね。
この漫画、作画の人は変わっていないのに、
原作の人が変わったら画がちょっと変わったよね。
55 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/07/10(木) 23:11:06 ID:go8LKKfn0
松竹か・・・・・・・マンネリ化するまでやりつづけるな
>>55 釣りバカがもうK点突破してるからな
三國連太郎をいかに出さない・動かさない・長台詞言わせないに腐心した
ここ数年の映画は別の意味でハラハラしながら見てる
築地移転問題はどうなるのやら
59 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/07/20(日) 19:00:13 ID:nHGS+JTW0
漁のボイコットにどう対処するか見物だな
美味しんぼみたいに長く続くとめんどうなことは扱いたくなくなるもんだ
>>59 壱岐剣の時に、ヤバイ漁業ヤバイってやってたからなぁ。是非描いてほしい。
62 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/07/20(日) 22:25:29 ID:KdYtxYSs0
昨日(19日)夜9時〜9時54分にテレビ東京で放送された
「出没!アド街ック天国」は『銚子』がテーマだったけど、
「一山いけす」が紹介されてたね。
そう。築地魚河岸三代目の中では「一番丸」という名前で描かれている所。
直営店が紹介されていたけど、店の外見や店内の様子は
「魔法をかけられた魚」(単行本第6巻)に描かれていたとおりだったw
63 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/07/21(月) 02:15:32 ID:BRtuFVeo0
>>63 先入観で安くて美味い!ってのを期待して見たら、意外と高いんだな。
養殖じゃなくて畜養だからだろ
築地に結構な値段で卸せるものを売るんだから、そりゃ結構な値段になるわ。
作中でも、一番丸はこんな時しか入れないとか言ってるくらいなんだし・・・
68 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/07/21(月) 22:44:40 ID:ycmAygmy0
>>64 「魔法をかけられた魚」(後編)で描かれていたけど、
魚の種類によって海水の温度を変えているし、
一匹一匹の健康状態をチェックしている。
それだけ手間をかけていれば手間賃だけでもかなりの額になるだろうし、
魚の種類によって海水の温度を変えているということは、
それぞれ別の水槽に入れている、ということで、水槽の数も多くなるだろう。
つまり、設備にもお金がかかっている、ということ。
どうしたって高くなるでしょ。
安くなる要素はないわな。
まあ、船の燃料代を使わない分普通の漁法と比べて近年は楽なのかも知れないが。
出漁=燃料代でアシがでる
休漁=無職状態
コレでどうしろっていうんだって感じだよなぁ…
生産者はやればやるほど損をする状態
中卸は行政というか某知事の私利私欲で汚染地に移転
ナニコレ
新宮三代目たんでなくても嘆くわ
>某知事の私利私欲
さすがに、こういうねつ造はよくないよ。
嫌なら選挙で落とせよ。
だったら選挙前にきちんと亡銀行の1000億赤字とかもちゃんと報告して欲しかったなあ。
あの人には二度と投票したくない。
移転したら、豊洲魚河岸三代目になるんだろうか?
何か、野暮ったいなぁ。
>>72 同意
最近すっかり天狗になってるよな、あの人
東京都民じゃないけど、俺
オリンピックなんかやるより,
築地温存してほしい。
原作交代してからつまんなくなったね。
自分の中では20巻で終了してる漫画だ。
やっぱもう1人の三代目が出なくなったのが大きいと思うけど
あのキャラは前原作が作ったキャラだから、いろいろとあって出せないんだろうなぁ〜
>73
こちら葛飾区亀有公園前交番ってならなかったから大丈夫だw
作中ではちゃんと交番になっているがな(w
原作かわっていたのか。
せっかくシリーズ映画になりそうなのに残念だね。
映画化の話が持ち込まれて揉めて替わったと誰か言ってような気がするが
あれはガセかい?
さすがに今週では燃料高騰問題に触れるかとおもったが未だにどっちの魚が美味いとかのんきな事やってんだね
築地にとって移転以上の死活問題なのに
>>80 2chの書き込みなんて便所の落書きと大差無し
83 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/07/26(土) 00:08:17 ID:uo4mFWUs0
>>81 原作が書かれてから画家にそれが渡され、画が出来上がって印刷所にまわされ
印刷&製本されて書店に並べられるまでにかかる時間のことも考えようや。
特にビッグコミックやビッグコミック・オリジナル、スペリオールなどのように
月に2回しか出ない雑誌の場合、原作はある程度先までできているのではないかな?
84 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/07/26(土) 01:45:50 ID:NUlhPUbR0
一大事だって、大げさに書いていたら
今ごろは、目も当てられないことになっていたね。
しかし、いずれは触れるんじゃないかな。
落ち着き始めた頃に新宮たんが触れるよ
>>81 次週からは社員を食わすために泣く泣く養殖・冷凍・輸入専門店に
路線変更します
>>81 漫画家がちょっとしたアイデアでなんとかなるもんじゃなし。
でも避けて通ると、いくら立派な主張しても空しくなってしまうだけだろうな。
>>86 >次週からは
ビッグコミックは週刊ではありませんよw
90 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/07/27(日) 00:27:00 ID:EOjiHlMY0
>>81 俺も思った。コチなんてのんきにやってる場合じゃないじゃん
とにかく、水産物の流通システムは異常だよね。
漁師(組合)が、自分が採った魚の値段を決められないなんて、
初めて知った時びっくりした。今時ストライキって…
これは深く掘り下げて扱うテーマだね
漁業は、労使関係が根本的におかしい感じがする。
前近代的だ。
>自分が採った魚の値段を決められないなんて
農業も、林業も、一次生産業は価格を自分で決められませんが?
流通量を把握出来ないので決められないんですよ
生産者が直販している分くらいですよ、決められるのは
92 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/07/27(日) 00:35:03 ID:EOjiHlMY0
テレビの解説を見てたら、結局最終的に小売店が魚の
値段を決めてるって言ってた。
漁師が採ってきた魚を、卸が買ってやってるみたいなシステムか。
農業はどうなんだろう?
こっちは、わりと値上げがスムースに出来るような…
漁業と流通のシステムが違うのか?
三代目でさっさと解説して欲しい。
>>90 そもそも生産業だから労使関係に無い・・・はずなんだが・・・
94 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/07/27(日) 00:47:12 ID:EOjiHlMY0
単純に、「魚も値上げすればいいのに、なんでそれが
できないの?」って疑問だよ
食品メーカーなんて、何回も何回もすごい割合で値上げ
してるのに、魚だけ安いままなのは不自然だ
魚辰も、おいしいまずいじゃなくて、商売でやってるん
だから、さっさとその疑問を漫画化するべきだ
漁業は今まで、安い油使い放題だったせいで効率化が遅れたんですよ。
産業の転換時期が来たのかもしれません。
このままほっておけば、小さな魚まで海外からの冷凍輸入モノになっていくかもしれません。
たぶんそうなるでしょう・・・。
こないだ聞いた話。
鹿児島の芋焼酎ですが、絞りかすをずっと海上投棄してて、
でも国際的な取り決めにより地上で産業廃棄物処理することになったそうです。
それまで、投棄すると魚が群がってたことに関係有るのか、
鹿児島での漁獲高も若干目減りしてきたそうで。
魚を増やす努力というのも必要だったのでは・・・。でもそれは無理ぽ・・・。
世の中、弱者が住みにくい世の中になるなあ
東京都の依頼で「築地市場を豊洲に移転が可能か」を調査していた
土壌汚染の専門家会議が「土を入れ換えたり地下水を管理することで
予定地を食品市場として使うことは可能」とする報告書を都に提出したね。
しかし、この「土を入れ換える」のにどれだけの作業が必要なのか?
「地下水の管理」は誰がどのようにおこなうのか?
そしてそれらにかかる費用は誰が出すのか?
といったことを考えると、無理に豊洲に移転する意味があるのか、疑問に思うな。
それなら、築地市場は築地に残して市場の施設の改築などで対処した方が
よっぽど費用がかからないで済むだろう。
現在の築地市場は狭い、という意見もあるだろうけど、施設を改築するなどすれば
もっと効率よく運営できるようになるだろう。
また、築地市場が無くなったあとに建てる予定のビルなどは豊洲に建てた方がいい。
もちろん、豊洲の土地は土を入れ換えたり地下水を管理する必要が多少は残るだろうが、
食品市場を豊洲に移転するのに比べたら、はるかに少ない額及び作業で済むだろう。
仮に、築地市場を豊洲に移転するとしても、土の入れ換え作業や、
地下水を管理する為の施設を作る為に時間がかかるので、
移転されるのは当初の予定より遅れることは間違いない。
魚の値段、
なんでもかんでもマンガで教えてくれとねだる
お前らの態度は素敵だwwwwwwwwwww
移転問題は、97に同意。
鮮魚を扱う市場を、なぜわざわざ毒地に
移転させなきゃなんないのかねえ。
土を入れ替えるから安全だというなら
そこに都庁や議員宿舎でも建てろよ。
99 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/07/27(日) 02:42:23 ID:zZ4NKomQ0
利権絡みだろ?きっと。この必死さはなんで?と疑いたくなる。
仲買人も移転したら相応の負担求められるんでしょ?
だれが喜ぶんだ?移転は。
がっちりマンデーでウロコの長靴やってた。
耐油底で、魚の脂でも滑らないとのこと。
必死なのは未だに移転問題で熱くなってるおまえらだよw
>>94 >単純に、「魚も値上げすればいいのに、なんでそれができないの?」って疑問だよ
??
普通に値上がりしてるよ?
何なら、スーパーの鮮魚売り場でも、近所の魚屋でも
ここ半年位でどの程度上がっているのか聞いてみるといい
>>103 「生産者が何故値上げしないのか?」ってことじゃね?
小売価格じゃないような気が
105 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/07/28(月) 10:34:39 ID:fnn72hqa0
ただ単に取材が大変なんだろうな
ストライキの問題にしても、築地移転問題にしても、色んな
人の意見を聞いて、まとめないといけないからな
今みたいに、ちょろっとネットででも、魚の知識を仕入れて、
人情物語に仕立ててる方が、全然楽なんだろう w
この調子なら鰻の産地偽装なんて一生触れないんだろうな
>>105 確かにそれはあるだろうね。
あと、そういった問題を取り上げることを編集長が嫌がっているのかも・・・
原作を鍋島雅治から九和かずとに切り換えたのも、
鍋島がそういった問題を時々取り上げるからじゃないかな?
109 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/07/29(火) 13:53:05 ID:+x5xLVde0
運送業でつかう燃料にはどんだけ高くなろうと本来の倍の税率という重税をかして
税金がもともと自動車用よりもかかってない漁業用の軽油にはさらに税金で9割補填
なにこれ?
農林水産省のほうで無駄に使ってる予算をまわしてやればいいんだよ。
無駄な農道とか使わない空港つくってんじゃなくてさ!
もう人間はとっくに自然界の生き物ではなくなってるから、
たとえ味が落ちても魚も養殖にしようよ。
肉も植物もほとんどが養殖だよ。
人類のためではなく地球のために。
野菜や肉は人間が管理して育てたものの方が美味いのに、魚がそうなって
いないのはなぜ?魚もやがてそうなるの?
ぶり子さんはその可能性について語ってたけど、挫折したみたいだし。
>魚がそうなっていないのはなぜ?魚もやがてそうなるの?
農業や畜産は(原点を何処で取るかで変わるが)数万年のバックボーンがある
山のような試行錯誤と最適化の結果が、今の農業や畜産
養殖はそれに比べると歴史が浅くまだまだ手探りな部分も多いから
カキやホタテは事実上養殖で天然物に劣らない
山のフグみたいな完全な隔離養殖はここ20年くらいでようやく軌道にのるようになった
昨今話題のウナギなんかは、孵化からだとまだ一匹百万円近い経費がかかる
100年単位で見れば魚も養殖へと移っていくのだろうが、俺達が生きている間は天然物に依存だろうね
>>111 養殖こそ環境破壊なんだがそこスルー?
だいたい飼料だって取ってこなくちゃいけないから
結局のところ完全移行ての自体がありえないわけだが
俺も魚河岸で漁業問題を取り上げない事に不満を持ってたんだよ
ちなみに新聞ニュースの受け売りだが、魚に生産者が価格転嫁できないのは
流通システムや鮮魚卸の慣例等に負うところも多いらしいね。中間流通業者が多すぎる。
昔は効率よく鮮魚を分配する仕組みだったのがスーパーの発達でセリを経ないで直接バイヤーが
まとめ買いするようになったので買い叩かれる。
鯵や鯖や鮭などの大衆魚しか扱われないので、それ以外の魚は漁師の現金収入にならない。
売れ残った魚の廃棄ロスも負担する事になるので魚百円に対して漁師の取り分は二十四円。
流通過程のコストが高すぎる。最近ではインターネットで漁師から直接消費者が購入する仕組みを
が出来つつある。これだと漁師は価格転嫁した価格に色をつけて配送代を含めても消費者は安く魚を購入でき
漁師の収入も増加する。でもこれだと魚河岸の存在意義が・・・w
そう。結局、築地の業者もその中間搾取側だということになってしまうのさ。
その種の問題は、たしかケガニの時に
やっていた気がする。
築地、仲卸の存在意義みたいな結論で
シロウトのお客さんのかわりに
専門家としての知識で魚を鑑定し適正に流通させるとかなんとか
小売で偽装してたら意味なくね?とちょっと思った
信頼性と品質を問われる特定の品目については生産履歴や品質維持の点での
昔ながらの仲卸のシステムは意義かあるかもね。ネットで粗悪なカニを売りつける
悪徳業者もいるわけだし。でもそれ以外の品目の流通過程のコストの問題は解決できない
んだよね。当然偽装も。
産地直送フェアが不漁でできなくなったとかもあったね
121 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/08/03(日) 21:33:25 ID:vfFeeIEL0
築地の存在意義を作り出すためのやらせだったけどな
>>112 え?潰れちゃったの?ぶり子さんの店・・・
それ、何があったのか気になるよね。
台風か何かで養殖施設がダメになってしまったのかな?
それとも・・・・
単純に売れなかったんだろ
五島ぶり でググったら金谷ヒデユキのブログが出たので見てみたが
やっぱり美味しいけど売れてなかったようだな
別のインターネットショップで五島産の養殖寒ブリが売られてたから
養殖自体は続けられてるのかもしれない
九州北部に住んでると長崎県のブリ(や魚全般)がスーパーでハバ聞かせてるんだがなー
売れてないとはよっぽど商売の仕方がまずいんじゃね?
具体的には覚えていないが、掲載当時調べてあまりに高いのでビックリした
あれでは売れんね
ショック! あれ読んで魚好きの俺は漁業の新しい未来に希望を抱いたのだが・・・
現実はキビシー
五島ぶり子 でぐぐるとネーミングだけが好評なんだなとわかる・・・。
何だかんだで消費者も天然物信仰が強いから
養殖で高いとなるとなかなか売れないのかもしれないなぁ
特にハマチ養殖となると悪いイメージが強いし
肉は霜降りをありがたがるのに魚は脂が少ないのを選ぶバカ消費者
>>132 ひとくくりにするのもどうかと思うけどな。
たとえ良いものであっても、売れるまで時間がかかるのはザラだし。
134 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/08/10(日) 10:36:00 ID:lLavd2IQ0
まだ、魚の価格の問題やらないみたいだね
昨日の朝日新聞にも、魚の流通がおかしいって
特集が組まれてた
ぽにょは魚効果ありそうかな
漁師かどうかは知らんが、ぶり子たんのように大卸、仲卸が生産者を育成する試み
ならともかく魚の価格転嫁の問題は実は大卸、仲卸が必要ない事を暴露するようなもん
だから主人公たちの仕事を否定するから漫画にできないんじゃないの?
大手のスーパーが直接買い付けしたり消費者が直接インターネットで買い付けたり
すれば漁師も消費者も潤う事が分かれば魚河岸三代目は廃業しちゃうものw
>>137 インターネットで生鮮食品買っちゃ駄目だろ。
仲卸の必要性は、人材派遣会社に感覚は近いかもな。
自前でバイト募集するより、ある程度の数と質を手っ取り早く揃える事ができるし。
>>138 今時ネットで生鮮品宅配させるサービスなんか珍しくないだろ
要はどれだけ生産者と消費者を隔てる流通過程がコストカットできるかだろうな
魚の価格転嫁は
珍しくは無いが主流と呼べるほどのシェアも無いけどな
ナンダカンダ言っても店頭で並んでいるのを見て買うスタイルを消費者が求めている間はこちらが主流
あと、流通の簡素化がコストカットに繋がると思っているようだが
作中でもあるように干物の多くが生産者との直接取引きに切り替わってきているが
値段は下がっていなかったりするんだよな
>>140 好意的に解釈するなら、コストカットと跳ね上がる原価・経費で相殺されている
悪意で解釈すると、流通でコストカットした分が全て小売に吸い上げられているので生産者も消費者も得しない
どっちだろうね
どっちでも無い
流通の簡素化による価格のブレを緩衝するために含み利益を多く入れている
キビナゴだったかの時に十分な量をバイヤーが確保出来なかったように
大卸し、中卸しのように「システム」として流通を統括していないので(出来ないので)
何かの理由で生産量を確保出来なかった場合損益が出るので、保険としてその分消費者におっ被せている
鮮魚特有の事情による生産量の不安定要因とか活きが悪くなったら一気に値引きしたり
廃棄したり減損要因もコストに加算されるんだろうな。消費者側のニーズも狭いし。
食品廃棄が問題視されているけど魚の廃棄ロスが一番大きいんじゃないのかね。
もったいない話だ。三代目では映画のような人情話に落とさず新しい視点で伝統と革新を
調和させる働きが見たいよ。
手元に資料が何もないので確認できないからちょっと聞きたいんだけど、少し前に
布頂さんと大藤さんの名前を取り違えてなかった?顔は大藤さんなのに「布頂さん」
と言われてたような記憶が。
立ち読みでチラと見ただけだから曖昧な記憶なんだけど、今なんとなく思い出したり
して。
今後、気になって仕方が無い事に又なるかもしれないので、毎号買えばいいと思うよ
146 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/08/13(水) 17:20:57 ID:d48nxLpy0
やっとコチ編終わったか
次回こそ原油高騰にふれろよ
147 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/08/13(水) 23:30:26 ID:G7eOoQdD0
次号は原油高騰の話題では無いよ。
今号の「築地魚河岸三代目」の最後のページ(ビッグコミック No. 16 の 90ページ)
の欄外に
>次号、『塩』をめぐる冒険の、始まり始まり。
って書いてあるもん。
今の原作者になってからそれっぽい話やったことあったか?
新宮たんだって出てこないし
つまりそういうことじゃね?
社会問題とか扱ったら、受けがよくないんじゃねえの
150 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/08/14(木) 12:28:56 ID:w8nYoHT/0
でもさぁ、今、消費者にアンケートでも取ってみろよ
「原油高と漁業の関係」が知りたいとかトップにくるぜ?
なのに、なんでやらない
来る訳ねえだろ。大体、もう原油価格は下降気味じゃねえか。
独りよがりな奴だな。
自分が思っている事は、世の中全てがそう思っている
って感じの精神的なヒキコモリ君か
>>150 アンケート結果のうpを期待しているぞ
俺は何も協力出来ないが、熱中症などにならないよう頑張ってくれ
俺も原油高の問題を取り上げてほしい一人なんだがw
もちろん社会派を気取るつもりは無いが、下落は一時的なもので原油高は
今後も継続的に続く構造的な問題だし、これだけ社会問題化しているのに
取り上げないのはむしろ不自然すぎる。
確かにアンケートの結果については漁業の休業が直接小売価格に影響を与えない
から消費者の関心はそれほど高いとは思われないので「漁業と原油高」がトップとは
視野が狭いと思うが。(むしろ消費者の関心は食品の安全性とか偽装の方が高いんじゃ?)
しかしテーマ的に仲卸の存在意義を問う問題なので避けているのかもしれないが、意図的に
漫画も読者もタブーを避けているのでは漫画の旬も過ぎたと言わざるを得んし、読者も精神的に
ヒキコモリと変わらん。
下手に問題意識で取り上げても結論出せないってこのあるからな
>>151 先物取引って知ってる?
原油価格が下がるのは5年後だよw
>>155 今回、原油価格が先物で上がったのは5年前かよw
お盆休みに2chくらいしかやる事が無くてヒマな人が多いのか
入れ食いの爆釣でつね、原油高ネタは
それこそ原油高で海外旅行も激減
オリンピックも毒餃子で激減
オリンピックテレビで見ながら原油高と漁業についてクダまくしかあるまい
オリンピックは何が激減するんだ?
美味しんぼはBSE問題を結構早くとりあげたな
解決法が「私は三田牛しか食べない」だったのには笑ったが
161 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/08/15(金) 09:57:02 ID:xTfk8mj30
美味しんぼは、最近、食品の安全性について
シリーズで取り上げて、漫画雑誌以外の新聞や
雑誌で紹介されてたよ
魚河岸も、原油高と漁業について取り上げれば、
いろんなメディアで紹介されるのに…
内容がアレだったんで訂正記事を掲載して単行本でもかなり修正を入れたアレか>食の安全
あーゆーのをメディアで紹介されるのは恥じの上塗りでは無いか?
美味しんぽも食の社会問題提起した先駆けとしての功はあるが、次第に原作者の歪んだ
政治思想の独壇場と化して弊害を撒き散らしていったからなあ。アメリカのポストハーベストを
批判しておきながら、中国の安全基準の意識の低さを「でも日本人が悪いんですよ」と日本が安価に
買い叩いているから悪いように歪曲させてたし。
>>160のように具体的な解決策は提示せず、ぶり子以上に
経営意識の低い趣味の延長のような農家を「道徳的にいい人」と持ち上げるだけだったし。結局、安全のコストは
消費者が負担で終わってましたから。
原油高の問題も消費者には直接影響が無い上社会環境の変化に伴う魚離れの改善やスーパー等の大手流通が
価格支配力の是正や、漁業の後継者問題、生産者のCO2排出規制技術革新の遅れや大衆魚以外の魚を現金化する
購買努力の欠落など価格転嫁や「良心」では解決できない問題をはらんでいるからね。
>>161 >魚河岸も、原油高と漁業について取り上げれば、
そういうことを作品の中で取り上げて欲しくないから
鍋島を切って九和にしたんだろ?
鍋島には映画の方をやらせたが、
映画やテレビだと扱えない話題とか表現とか制約が色々あって
原作者が描きたいことをそのまま描くことが難しい。
結局、鍋島は自分が描きたいことを描けなくなった。
本人です。
>>165 2chに限らずネットによく居る一流霊媒師の方だろう
原作者の生霊が降りてきて164氏の手を通じ書き込みをしているのだよ
とうとうイオングループも市場を通さず漁協から直接魚を仕入れるとか・・・
しかも全量買取で市場に卸すよりも高値でという漁師にもおいしい話・・・
ますます魚河岸三代目の存在意義が・・・
>>168 良し悪しだろ。今はその方が良いかも知れんけど、市場が安定して価格が下がったらどうなるやら。
>>168 つか、直接取引きは以前からやっていたが?>イオングループ
入荷量も種類もどうしても安定しないので市場からの仕入れも今までどうり続けるのだろう
遠からずダイエーのようになるオチなのだろうガナ
なんかロクに下調べもしていない新聞記事辺りを鵜呑みにして
鮮魚流通を理解した気になっているのが一人居るな
>>170は市場かスーパー等の流通関係者?
まあいずれにしてもPB開発とかメーカーや生産者に対する市場を介さない
大手流通の支配力は強くなってるね
去年の前半まではな、ここ一年半くらいは箱の規模が大きいだけに傾きかけると加速度的に傾いている
上のイオンのトップバリュにしても家電製品部門の三洋が大赤字で国内での生産流通を見直しているし
イオン自体もショッピングモールを20%も縮小、急激なリストラをやってる
去年の前半まで「支配力は強くなってる」のに、ここ一年半くらいは「加速度的に傾いてる」の?
>>173 同時進行なんだろ。イオングループは別名・地域経済のテロリストだからな。それも自爆テロな訳だw
「加速度的に傾いてる」のは肥大化した総合スーパー事業の衣料高級品等の不採算部門でしょ。
生鮮、食品加工に対する支配力の強化はこれからもどんどん強くなってくんじゃないの?
これからは市場を介さずメーカーや生産者の囲い込みを強めていく気がするなあ。
だったら、「新しいタイプの養殖」に乗り出せばいいのにね。
鍋島雅治の脚本で最後の作品になった「ノルウェーのアプローチ」や、
単行本では12巻に収録されていた「祝いのブリ」などで描かれていたような、
「安心して食べられる養殖魚」を作っていくように、生産者に働きかけるの。
そして、生産者に働きかけるだけでなく、イオングループで
「安心して食べられる養殖魚」を養殖する養殖場を日本各地に作っていく。
どうせやるなら、そういうところまでやって欲しいな。
>>176 タイトルが「イオングループ三代目」になるな
>>176 やってほしいなって、
お前、現実とマンガが、区別つかなくなってんじゃねえのか?ww
その意見は、マンガじゃなくて
イオングループにメールしろよww
179 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/08/20(水) 08:26:30 ID:6UHzcUFs0
warota
|---,,,,,
|:::::::; :;:::"'
|::;;;ノ ヽ;:::\
|'''" .ヽ:;::|
| |ミ|
| |ミ|
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| ''"""'' |/
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| ヽ 彡 .|
| -^ |
|==- |
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|___,,,./::\
今度は「塩」か・・・
ずっと前に「美味しんぼ」でちょこっと話題にしたことがあったな。
塩鮭か
粟国の塩か、何年か前に自治体ともめたらしいが、その後どうなったんだろう・・・
184 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/08/25(月) 17:40:11 ID:lrEmWnsM0
このご時世にスローフードってw
新宮三代目の出番それだけ?
つーか魚食文化とスローフードは切り離せないだろ
>>185 新宮三代目は鍋島の作ったキャラだからな。
九和には扱いきれないんだろ。
大石けんいちじゃなくて?
大石けんいち氏が原作を担当してたのは1巻の部分までらしいから
新宮三代目は鍋島の作ったキャラなんじゃね?
いや、大石けんいち氏は、4〜5巻目ぐらいまで原案やってたらしいから
新宮三代目も大石氏のキャラだろ。
>>190 でも、5巻ぐらいの新宮三代目はあくまで素人が抜け切らない
三代目に対するライバル的な対比キャラであって、
環境保護だの対外的な問題に熱心な説教臭い新宮三代目は鍋島の作ったキャラじゃないか?
ああ、でも確認したら3巻の段階で江戸前十六万坪の問題をやってるなぁ…
もっとも、原案といってもどこまで大石氏が関わってたか分からないけど
鍋島が作ったキャラだとキミが思いたいならソレでいいじゃ無い
ただ、他人に賛同を求めるのは感心しないけどな
新宮三代目、久々に出てきたと思ったらほとんど台詞もなかったな…
195 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/08/28(木) 22:51:05 ID:Pl6lYE+80
なんか、魚の価格問題を問われると、必然的に中卸不要論
みたいなのが浮上してくるから、原作者は書くの避けてる
みたいだね。最近気付いた。
>>195 >必然的に中卸不要論みたいなのが浮上してくるから
キビナゴの回でその辺に触れてるだろw
触れてはいるものの扱いづらい問題であるのは確かだと思う
鍋島氏は触れづらい問題にも割と突っ込むタイプだけど
九和氏はそういうのは苦手なのかもね
もう路線がただのアットホームさかな屋パパなんだよ。
第二の釣りバカ(第三?)狙ってるらしいしー
>>197 毛カニの回でも出てるし、折に触れ仲卸のあり方は描いてる。
中間マージンの削減という形で仲卸を廃したら、鮮魚ってとっても危険な食材になると思う。
>>199 壱岐剣の話でも少し出てきたね
鍋島氏は割とそういう話は好きだったんだろう
ただ、燃料価格高騰に伴うコスト増の価格への転嫁に関わる問題は
なかなか難しい問題だと思うよ
流通マージンは80%だってよ。
そのうち仲卸はなんぼとってるのかなあ。
ジャスコ行ってトップバリューの値段見れば一目瞭然
仲卸省いただけで100円前後の納豆ですら他社より20円は安い
その例はオカシイ
この場合、ジャスコがトップバリューの価格と他社の価格の売掛が同一かどうか判らないから
例えば、トップバリューには10%乗せて、他社の物に20%乗せていたら?
差額は20円より少なくなるのだが?
そもそも材料の保存性が高く、加工・包装を挟んでる納豆は
魚の中間流通の問題に対する例としては色々と不適当だよな
それにな。ジャスコグループはそれ自体が大規模な流通経路と倉庫を持っていて、
卸の役割を担える。小規模な販売チャネルがやれることじゃない。
>>205 まさか、そこまでの力を持っているとは。やるなジャレコ。
地産地消でもないしなあ 築地
>>195 作中で何回も何回も書いているに、今だに理解できないのか?
ゆとり教育ってやつで読解能力そのものを失ってしまったのかい?
食材としての魚が大好きじゃないと、この漫画は理解できないだろうな。
上っ面だけ見ると日本の漁業は問題だらけで、制約の中での様々な努力なんか考えようともしないし。
確かに鮮魚の特殊性を考えると生産者と消費者を隔てる中間流通のコストの問題だけでは
すまされないだろうね。しかし最近では産地市場での卸売会社が魚の分別商品化等の加工処理
して消費者市場を介さず大手スーパーに卸すケースも増えているとか。
その分、漁師たちに還元しているという事もあるし消費者市場の存在が薄れつつあるのは時代の流れ
のようだ。
>最近では産地市場
20年以上まえから行われているし、塩乾物は作中でも言われているように市場で大きなシェアを占めている
鮮魚の直販流通はバブル期をピークに減少し現在では横這い状態
実際の店頭価格を比べて見れば、一部赤字覚悟の特売品を除けば
価格的なアドバンテージがさほど無いのが現状
大手スーパー等も入荷の不安定さから仕入れを一本化出来ず、複数のルートから仕入れている
前に出た流通研究セミナーの資料で、「日本の鮮魚に於ける中間マージン率は
決して高くない。中間コストそのものは高いが、それは主に輸送費が高いためで、
卸業者が高い利益を得ているわけではない」という記述があったんだが、ホント?
しかし、他国と比較しようにも、鮮魚の流通機構がここまで整備されてる国って
他にあるのかな?
213 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 09:15:37 ID:Lwzjlz/Q0
>>212 北欧は?
ノルウェー、スウェーデン、フィンランド
>>213 人口が桁違いでしょ。三国合わせて2000万位だし。
スウェーデンやフィンランドは、そんなに魚を食う国ではない。一人当たりの年間消費量は
30kg前後で、フランスと同水準。ノルウェーが50kg弱で、日本は65kgくらい。
(2004年 FAO調べ)
総体では、日本の年間消費量が800万トン近いのに対して、北欧3国を合わせても
70万トンに届かない。市場規模がこれだけ違うと、流通の構造を一概に比較するのは
難しいかもね。
でも、ヨーロッパでいちばん魚を食う国民は、実はノルウェーではなくポルトガルで、
一人年間60kg近く食べる。ポルトガルがヨーロッパで一番食うものはもう一つあって
それはお米。先代がポルトガルに行く話が、そのうちあるかもしれない。
で、人口が3,000万人以上いて一人年間50kg以上の魚介を食べる国は、世界でも
日本と韓国だけ。40kg以上でもスペインが加わるだけ。韓国の社会インフラは日本の
コピーなので、正直参考になる先達の国というのは無いに等しい。
216 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 18:31:23 ID:Lwzjlz/Q0
ノルウェーの漁業は最先端って、三代目でやってなかった?
3週くらい続けて。
魚専門のクッキングパパみたいな感覚で読めばいいのに
何マジになって議論してんだかw
クッキングパパは「家で実際に作る」という事に主眼を置いた料理漫画なのに対し
こっちは薀蓄漫画なので系統は違うと思うぞ
むしろ美味しんぼとか新・味いちもんめとかの方が近い
>>218 味いちもんめは長年、絶賛迷走中だぞ。
何が描きたいのか。かろうじて料理マンガのカテゴリに入るけど。
>>216 事業形態が違うから、技術導入って意味では最新鋭かもしれないが
漁業不況のエゲツナイほどのリストラと国のてこ入れの結果だし
今後も最先端でいられるかは後継者次第だが、今の状況では苦しいかもしれない
>>219 出来た料理をみんなが幸せにたべて、
最後にレシピが載っていればクッキングパパ
>>219 この漫画が「むしろ美味しんぼとか新・味いちもんめとかの方が近い」って意味ね
単行本にはレシピ載ってるけど、本編にはあまり無いし
新・味いちもんめとかは知識・情報中心でレシピとか一切無いので料理漫画というよりは薀蓄漫画
無印の方は料亭をテーマにした人情物の色が強い感じだなぁ
>>新・味いちもんめとかは知識・情報中心で
( ゚д゚) ・・・
ああ、そういえば薀蓄とかまったく無い回も結構あったなぁ
確かに
>>219の言うとおり迷走してるわ うん
ゞ'""゙゙ ̄`i' ̄ ̄ ̄``````````````''シ
ヾヾ ii| ,.彡 /
ヾヾ iiレ'彡彡..... /
ヾE二i,二.ji_ri==r `ヾ彡 /
E_/>'三7/,__,,... iミ. /
r^ヽ>{i_ 〃ラ_,....__;´ {ミへ / ノルウェーの漁業はァァァアアア
ロ ||==o'´┴゚'-`; └' h }
ヽ_〃 l ;; ~~ ̄` ; 、_'_ノ 世界一ィィィィィイイイイ!!
| | .;; ; |:|
| `==''' 、 ; |:|
.l `r====ィ` |:: |
ヽ. ヒ二二.ソ /::: |
ヽ` ー--‐ _ィー―┴r―r
____,.>-;;; -'"/ヽ-‐' ̄ /
∧ ;; ;;;;;;; | :::::: /ヽ ,.-‐' ̄
/ ヽ ;;;;;;;; | ::::::/;;;;;;;
226 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/10(水) 18:13:31 ID:aacif6WQ0
今週も見事にクッキングパパで笑った
美味しんぼテイストも入れるようになったのかねぇ・・・
>>226 細かいことにツッコミを入れて申し訳無いが、
「ビッグコミック」は週刊誌では無い(月2回発売だ)ゾ。
地方回りツマンネ。
あんなに実名出すってことは、よっぽど接待とかされるのかな。
もい山岡さんになりたきてしょうがない感じ。
>>229 単にネタ切れでしょ。美味しんぼもおせんも原作者の手持ちが尽きて、そうなった。
両方休載中だけど。
>>231 山岡さん休載中なのか!?
彼はゴルゴや両さんの器ではなかったな。
233 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/15(月) 13:21:41 ID:xYJ5Q6Cx0
>>232 美味しんぼの作者さん、スピで時代劇の新連載を
始めたよ
>>233 それ、作者じゃなくて画家さん。
作者の雁屋哲は印税ががっぽり入って長期で休んでいられるけど、
画家の花咲アキラはそうはいかないw
もっとも、画家は普段から描いていないと実力が低下する場合があるから
描き続けている、という面もあるかもね。
>>231 おせんはドラマ問題がなかったっけ?
まぁそれより全巻まとめて嫁が買ってきたんですよ
んでずっと雑誌派だった俺も読み直したんだけどさ
途中からすごいカラー変ったよな
なんか違和感があるんだがなんでだろう
キミに判らなければオレラに聞かれても判る訳も無く
>>234 花咲もあれだけ売れりゃ大富豪だろ。
雁屋との取り分比率は知らんし、常駐の作画スタッフを何人抱えてるかも知らんが。
原作無しで累計一億冊以上売り上げた高橋留美子やあだち充が大富豪になったって話は聞かないケドナ
そのランキング見て「岸本斉史って誰?」って思っちゃったよw
トシを取ると若い漫画家さんの名前が覚えられんでのう…
>>240 高橋留美子は法人の社長では無く個人として納税しているから収入に対する納税額は計算方法が違うよ?
漫画家(と言うか個人が)努力して金稼いでも税金に半分〜三分の二も持っていかれる事に対しての抗議として
法人化しない、と以前何かのインタビューで答えていた
243 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/17(水) 12:32:43 ID:Ikaj7zob0
いい加減スレ違いうぜーよ
一昨年、沖縄で食べたあの酒の肴は、スクカラスといったのか
ブロードキャスターでノルウェーの漁業やってる。あと、五島列島も。
ぶりの話出るかな。
>>245 俺も見てる
漫画に書いてる通りだね
オートメーション化の漁業
見逃した〜
248 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/21(日) 08:01:26 ID:zKAyfr490
ノレソレはあかんけど、スクはええの?
249 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/21(日) 14:00:38 ID:NRPBqdcT0
スクってなに?
スクール水着?
漁獲量とかが安定している魚の稚魚なら問題ないってことだろ
まあ極めて人間の都合に比重がかかっているがそういうものだ
もっともアイゴの成魚はまずいわけではないが需要は大してないらしいけど
アイゴの需要というほどのものは無いも同然だろうね。
漁獲後の手当てが上手くないと臭みが出てダメだから、市場に流通
させられるような魚ではないし。海の近くの人とか釣り師くらいにしか
知名度もないから。
252 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/22(月) 05:59:39 ID:ApiEit6g0
ノレソレ書いた原作者と
スク書いた原作者違うから。
253 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/22(月) 12:29:38 ID:ilk0hUq3O
乙女ちゃんにスクール水着着せたい(*´д`*)
さいきん乙女ちゃんでないね
255 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/22(月) 22:04:12 ID:ilk0hUq3O
大阪の奴にお持ち帰りされたからね
>>255 一瞬ドキッとしたぞ。w
お持ち帰りされたのは、三代目じゃねーか
257 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/23(火) 00:41:28 ID:9VbrvynqO
あの話、尻の青い子供と背中の青い魚を掛けたのはウマイとオモタw
元魚河岸の爺さんが外国でモテモテの設定はいらなかった
>>231 おせんはドラマの出来に抗議しての休載みたいだけどね。
>>234 原作者も漫画家も同じように印税が入るよ。漫画家は原稿料だけで
生活してるわけじゃないから。
映画大コケだったね。五億くらいしかいかなかったってね。
予想できてたとはいえ地味過ぎたかなあ
映画コケたのか…。
見てないからストーリーは分からんが、人情話あり、薀蓄ありで一般受けしそうな内容なんだけどな。
例のポニョがこのまま行けば6億前後
嫌われ松子の一生辺りが13億で大ヒットとか言われてるんで
5億くらいならこの手のメディアミックスなら十分成功でしょう
金払って映画見た人は高評価してたけど、そもそも全然観客いなかった罠。
こういういかにもレトロな作りの邦画だとねえ。
デート向きでもなかったし。
ちなみに今は、コミック版がスペリオール連載してたおくりびとがすごく評判です。
263 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/23(火) 22:43:30 ID:TJ2LTjU30
ポニョは6億じゃ効かないだろ。
と言うより奴は、この漫画じゃ商品になるなwww
まぁ、嵌れば釣りバカ日誌みたいな長期シリーズにしたかったんだろうが、メインの男優陣が10歳老けすぎw
ところで、5億ってまぁまぁじゃないの?
制作費10億円いったいどこにかけたのだろう??
>>261 ポニョの6億ってどっから出てきたw ドル立てか?(そりゃ多すぎ)
6億円なんて公開初日か二日目には越えてるだろ
>>261はどこの惑星に住んでるの?
釣りなの?馬鹿なの?死ぬの?
ポニョは9/15の時点で140億だよ。
ついでに最近の封切作品は9/13〜15の3日間で
パコ:38万2700人 4億6792万9100万円 292scr.
おくり:29万5441人 3億4854万8500万円 220scr.
ウルトラ: 28万8050人 3億2578万1340万円 179scr.
築地はただ単に大惨敗だ。
全然ダメダメだったんだね。
俺、見に行ったけど、ガラガラだったもんな。
けど、けっこう、おもしろかったぞ。
テレビで流せば、二回目は釣りバカ世代が
観に来るような内容だな。
269 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/24(水) 18:12:59 ID:yp39Kstv0
5億って散々ネトウヨがバカにしまっくてる韓流映画以下
次回作は100パーない
270 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/25(木) 07:15:55 ID:kdoA55G/0
アニメ→2時間ドラマ→映画と順序を踏んでやればよかったのにな
三代目より遥かに売れてる美味しんぼや将太の寿司 喰いタンですらドラマ止まりだったのに
美味しんぼは映画になってるだろ?
山岡と海山を、本物の親子(かつ憎み合ってるw)佐藤浩一と三国連太郎が
演じて話題になった。
美味しんぼは
映画→アニメ→ドラマ化
映画はキャスト良かった。栗田さんもはまっていたし
三代目がコケたのは、第二の釣りバカ目指してたらしいけど、映画館離れが進んでるしまあ時代が合わなかったんだろうね?
274 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/25(木) 12:53:55 ID:QEdiEJv4O
違うけど、なんかおかしなこと言ったかな
>>261みたいなあからさまな釣りに単発IDで連投していたチョット可哀想な子なんだろう
スルー推奨
邦画は近年好調だって話は良く聞いてるけどね。
映画館離れってことより作品自体に魅力が無かったってことでしょう。
釣りバカは大ヒットしたけど成功しなかった企画の方が数では圧倒的ですから
三代目の失敗はまあ妥当な結果ですかね。
ジブリは今では化け物ですがジブリの前身からジブリ初期は客が思ったほど
集まらないので苦労してた。映画ではそっちのほうが普通ですよ。
邦画が人気というより、最近の洋画がつまらない。
しかし。それとは別に。
地方では新しくできたショッピングセンターにシネコンができたり、
レディースデー、ジェントルデー、夜1000円や会員ポイントなどサポートが多い。
つまり地方で映画ファンが増えたかららしい。
今回はまた、エラく古いネタだったなあ。正直、「今さらそれかあ」という感想を
持たざるを得ない。
今回の話主人公を都合でまたとんでもなく無知に描いてるな。
「ミネラル・・・不純物ですよね」
いまどきそんなこと言う人いませんからw
干物編で塩の重要性を解説してもらったのに忘れてるはずないだろ。
281 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/27(土) 10:07:10 ID:hRHaJLTp0
10年以上前に美味しんぼで触れてた話題>塩の成分・専売制
この漫画って美味しんぼを意識してるよな 殻付きウニを否定してみたり
まあ向こうもコンビニ版のコラムで骨の無い魚を
「他人の手でいじくりまわされた魚なんか食べる気がしない」って喧嘩を買ってるが
>殻付きウニを否定してみたり
美味しんぼの方は否定していないが?
軍艦巻きにノリを使うのを考え無しにやっているのは文句を言っているが
確認してみるから美味しんぼの何巻に収録されてる話で否定してる?
普通に読めば、殻付きウニを否定しているのはこっちの漫画の方だと
分かるんじゃないか?
箱ウニと食べ比べ、とか言ってる漫画が殻ウニを否定しているのか?
普通はそう読まないだろう
ガイアの夜明けで漁業問題やってた。
いまさらな話題の塩より時事的な問題やれという感じ。
ガイア〜に取り上げられると倒産する法則
>>282 否定してないどころか、普通に箱ウニ批判して
殻付きウニを使うのを良しとしてたぞ
美食追求なら殻付き
商売に使用なら箱ウニ
求める用途が違うからいいんジャね?
美味しんぼ
69巻で「箱ウニはホウ酸を使うことが多くて風味を損なう。殻付きウニをその場で
剥く方がよい」としている。
三代目
10巻で「殻付きウニは剥いてみるまで品質が分からないため、一定のレベルを
そろえようと思うなら信頼の置ける業者の箱ウニを使う方がよい」としている。
>>281は、この漫画が、美味しんぼの殻付きウニ賛美に対して反論してるって意味だろ。
鍋島が雁屋を嫌ってたんだろ
カーリーあちこちで嫌われてるからな。
コンシエルジュの原作者とか
>>281 あの塩を作る設備の話は、クッキングパパでもやってた。
随分と手垢の付いた話。
293 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/28(日) 09:39:53 ID:GHkNpogd0
新宮三代目もかなりのダブルスタンダードだな。
>>292 沖縄返還移行ずっと営業してたみたいだシネ
あの設備はあの島の自治体が作った物で、それを賃貸料払って使っているんだよ
それ以前(17〜8年くらい前)は今の10分の1程度の規模でやっていた
この漫画見てると自分で魚捌いてくいたくなってくるな
そりゃ魚専門クッキングパパだからな
最近の漫画は面白さが足らない。二十巻以降買う手が止まる
原作変えたの失敗じゃないかな。ウンチクはスパイスで人情話が中心で
面白い、つまらんは主観だからな
成功、失敗を決めるのは売り上げとアンケート結果で貴方じゃ無いよね
>289
ミョウバンね。
>>299 そんな無味乾燥な話題をしてもしょうがないだろ。
映画でも興行収入が良くてもつまらない作品もあれば逆もある。
興行収入だけで語ってたら南極物語が邦画の最高峰の一角になってしまう。
個人の主観で悪いのかね
喧嘩売りたいだけじゃないの
今も、そこそこおもしろいと感じるけどな。
ただし、さすがに、身近な魚は
使い果たしたかって感じはするな。
あと粋な大旦那を、スケベジジイにしたのは、
いただけない。
原作が代わって1年半(二年弱?)くらい経過してるのに路線変更が無い辺り
読者の多くは今の方が面白いのだろうし、そういった声の反映が今の路線なのだろう
京都の時みたいにたまには太田市場の方も紹介する話でもいいのに
>>303 そうとは限らない。
ひょっとすると、読者の多くは新しい原作担当者の作るストーリーに呆れ果てていて、
意見を言う気さえ起きないのかもしれない。
あるいは、新しい原作担当者の作るストーリーに対して「面白味が足りない」とか
「前の原作担当者の方が良かった」などといった意見が寄せられているのだが、
小学館の担当編集者がそういった意見を全て握りつぶしているのかもしれない。
最近のは、雅の独立話絡み(3回?×2話)で顕著だけど、なんか話が間延びしてるんだよな。
あの元イタリアんシェフだった洋食2代目の結婚話の回なんか、前後編にする意味が全くない。
25巻読んだけど、最後の話に出てくる「美穂ちゃん」ってのが
電卓パンチ女が辞めた後のお帳場に入ると予想。
>>305 担当編集者が握りつぶすって、それこそマンガの読みすぎだろww
>>306 今回の塩の話は、間延びしてるよな。
でも、洋食二代目の話は、逆に詰め込みすぎていた記憶があるんだが
あのカニのパスタと結婚の話だよな?
>>308 >でも、洋食二代目の話は、逆に詰め込みすぎていた記憶があるんだが
前編のヒキが娘をやりたくないためのデマカセだからだ。
あれで蘊蓄系の種明かしがあるのが、今までのパターンだし、ないと肩透かし。
蘊蓄がない分、出来事を詰め込んでるから、バタバタとした印象があるだけ。
美味しんぼみたいに明らかにつまらなくなってるのに延々と売れ続ける作品もあるからなあ。
それでも路線変更は無かった。本人は編集が引き伸ばしを望んだからと言ってるが、しかし
昔終了の話が持ち上がった際雁谷が政治力でそれを潰したとの説もある。
まあ成功した作品で映画化もあったからその結果を見てから再度問題があれば
それからテコ入れしても遅くないしね。しかし魚のネタが少ないってのは痛いね。
昔取り上げた魚に新しい切り口があれば再登場もあるだろうが。あんまり知らない
魚ばかりだと一から説明してそれから話を進めるとなって情報ばっかりになるからなあ。
正直ここまで長期連載になるなんて考えてなかっただろうなw
動きがあったんだから尺鮎の話の続きやればいいのに
25巻はほとんど雅が主役だったな。しかし前々巻に続いて再びの能登フィーチャーだが
タイアップかなんか?
>>311 はしもとの前作はミズコフで前々作ってデブが元妻と寄りを戻すやつ?
まぁ、せっかく堀当てた金鉱を手放したくはないだろうなw
>>313 能登の話がアンケート良かったんでしょう
今回はイクラですね
317 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/10/10(金) 18:25:35 ID:85FpUR1S0
大根でイクラの軍艦を作る→将太の寿司ネタ
キュウリでウニの軍艦を作る→美味しんぼネタ
両方をパクってキュウリでイクラの軍艦を作った三代目w
「イクラはロシア語」も美味しんぼで既出だし
海苔の代わりに大根やキュウリのかつらむきを使う軍艦巻は、別に将太の寿司や
美味しんぼのオリジナル料理じゃないw
「『イクラはロシア語』ネタは美味しんぼのパクリ」に至っては論外。
で、沖捕りのサケから取ったスジコを使ったイクラでした、つーオチかね?今回は
>>317 元々はキュウリでイクラの軍艦を出してた店があって
それをアレンジしてウニの軍艦が出来たはずだ
東京の寿司屋の取材か何かのを読んだ事がある
マスの子じゃね?
イクラはロシア語、は大使閣下の料理人で知った俺。
大根イクラはすべり落ちないように山芋おろしつかってたけど
キュウリはどうすんだろう。普通には巻けないような気がするが
新宮たんと砦のおっさん見るのずいぶん久しぶりな気がする
ところで毎食すしネタ飽きたーって言ってたというとりでのガキは出てこないの?
新宮三代目、あいからずツンデレなんだな
325 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/10/11(土) 00:36:13 ID:OgRWPGYY0
「伯方の塩」がメキシコの海水からつくられているってしってた?
メキシコ?だったら「彼方の塩」の方が良いかも。
>>325-326 きれいな海水からミネラルが充実した自然塩作っているなら、
品質に関しては文句は無いよ。
商品の命名に関しては、もし事実だとしたら「おいおい」だが。
岩塩を精製した物(精製は日本でやってるからタテマエ上は日本製の塩だ)
>328-329
はい、デマカセ乙
多分、三陸イクラで正解じゃないかという気がするんだが。
いや江戸前イクラとかw
越後はあるか?
越後三面川は日本で最初に鮭の人口孵化に成功したとこだよ
村上市に行ったときに、旅館で鮭づくしが出て最高だったなぁ。
336 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/10/17(金) 20:28:31 ID:S9hPm8OQ0
338 :
320 :2008/10/17(金) 20:31:50 ID:Kl8HaA30O
やっぱりか、けっこう分かりやすかったわw
へー…
自分には想像もつかなかったわ。
素直に感心。
で、>320氏の予想がハズレていた、ってオチが付くのですね
341 :
320:2008/10/20(月) 00:23:16 ID:CVsMdbk10
>338
お前なりすましてんじゃねえよw
343 :
320:2008/10/25(土) 00:50:11 ID:GVBf9QZ00
筋子ではマスの子って高級な部類に入るんだけど、イクラになってるのは
確かにあまり見ないな。
今回のはプロでも意外な答えだったのかな。
久々に面白かったよ。
答えとしてはありふれたものだと思うけど、取手さんが初心に帰るような
ストーリーだてが面白かった。
しかし新宮三代目は相変わらずのツンデレだな。
あの人、取手さんのこと好きすぎだろ。
歳はアレだけど職人としては新人の部類だからな
鍛えてやろうって気概があるのだろう
348 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/10/25(土) 21:40:28 ID:0msTuoVw0
新宮って独身?
人造イクラだったってオチじゃなかったのか…
泣ける人情話だった。取手さんが墓の前にクーラーBoxを持ってきたシーンはド肝を抜かれた。
新宮三代目はバックからがお好き
登場のしかたですが
若の父ちゃんと横山の上司がそっくりなんだが
>>351 振り返ればいつもそこには神宮三代目。
ストーカーかよw
>>353 旬太郎が新宮の店先、ウニのセリ場、貝屋とか新宮三代目が
いそうな場所でウロウロしてるからでは?
新宮三代目複数説も。
新宮三代目の双子の弟が出てきて〜というエピソードありそうな気がしてきた。
まあ、それだけ美味そうな魚に鼻が利くようになってきたんだろうな。
新宮三代目は、ああ見えて通常の業界人の3倍の速度で動いているから、
場内で不審な動きがあれば、大抵は引っ掛かるんだよ。
あんな顔して風俗とか好きなんだぜきっと
360 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/11/02(日) 19:12:34 ID:fWzVEGXq0
>>359 やっぱマグロで終わると説教が始まるんですねw
下ネタ嫌いな人ごめんなさい
361 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/11/09(日) 22:47:47 ID:5KyaPMVyO
誰ウマw
麻生がホッケの煮付けをもちだしたのは
この漫画を押し出そうとしていると読んでいるんだが
家ではどんな感じなんだろうな新宮三代目。
あの完璧超人かつ自他共に厳しいまんまだと家族は息苦しくてしょうがないと思うけど。
案外娘にはデレデレの甘い父親ってな可能性もあるかもしれんが。
>>363 独身にしか思えないんだよな
魚辰三代目に対するツンデレや取手に対するデレデレを見るにつけ
>>363 奥さんを背後から責めている新宮三代目イメージでつ
>>364 あの年齢で結婚してないと「四代目はどうすんだ?」とか噂になりそうだけど
そんな感じでも無いから普通に結婚して子供はいるんじゃないかな。
ぶっちゃけてしまえば、そこら辺の設定が無いだけだと思うけど。
まあ確かに取手氏に対する態度はお得意様とか特殊物卸としての意地とかを
逸脱してる感はあるけど。
今回の話も、また強引だよなw
今回、三代目はおやっさんの意図を分かってボケてんだよね?
>>368 そうだろうね。しかし魚クイズの好きな連中ばかりだな。
雅の独立の時も、三代目はなんかしらの課題を出すが、
簡単すぎて話にならないとかw
ハッカクを開店後のカウンターで捌くのはいかがなものか
そりゃあまずいだろう
>>372 どこら辺がまずい?
客に血が飛んだりしかねないとか?
いろいろとマズいことが発覚してしまう、そう言いたいわけですね。
>>375 ああ、単純にそうい事か。
確かに魚の内臓は臭いやね。<ハッカクは特に臭いって事なんだろうけど。
サバは私でも何回かおろした事あるけど内臓掻き出すときはやっぱくさかったな。
まあ、あそこにいたのはみんな玄人ばっかだから許されたって側面もあるかもね。
ってまあ作者はいつものように描写しただけなんだろうけど。
自己レス
>>376 >サバは私でも何回かおろした事あるけど内臓掻き出すときはやっぱくさかったな。
これは単に私の経験で今回の話とは無関係です。
>>376 ハッカクとかホウボウのように海の底にいて下向きの掃除機口のヤツは特にクサイ
同じ底にいても、カサゴなんかはハッカクに比べると無臭といっても過言でないほど
この漫画の女の登場人物は旨いもの食うと「いやん」と言うのがキモい。実際に言われたら引く。つーかそんな女いる?
今度築地から豊洲に移るんだよね。 タイトルも変わるのか?
土壌汚染問題でまだ調査中なんで、まだ先の話になるよ。
そーなんだ。もうすぐ移転かと思った。
「豊洲魚河岸三代目」
文字にすると何かしまらんな…
>>379 でも実際言われたら勃起するだろうなぁw
現在の情報が売りだからこち亀とかとはまた事情が違うね。
移転後、豊洲魚河岸のイメージが浸透してもタイトルそのままだったら
現在が舞台と思わない読者も出てきそうだし。
まあまだまだ先の話だね。
豊洲って、ゆりかもめ沿線にあるあれ?新木場とコミケ会場の間くらいにある空き地。
空き地もったいないね。
ウニのネタん時、軍艦巻きを否定してたけど、「江戸前の旬」では絶賛してたね。
俺も軍艦巻き派だが…
別に否定はしてないだろうよ。
そうだね。否定じゃなく「こっちの方が旨い」と言っていた気がする
俺も軍艦巻き派。 海苔とウニって合うよ
極上のウニと海苔が持ち味を殺しあうって話が多いが
逆にうまく合わせれば、そこそこのウニとそこそこの海苔
なのに旨いってことにならんかな
>390
なるよ。
美味しんぼでハンバーガーの回でやってたな。
低級ハンバーグには低級パン、高級ハンバーグには高級パン。
組み合わせないとバランスが崩れるとか。
全粒粉のパンは別に高級って訳では無いけどな、値段的には大差無い
「美味しんぼ…より「魚河岸」のほうが、いつも築地にいる分、魚に関しては信頼できる気がするが…。
ウニと海苔を合わせることで「寿司として美味しいものにしよう」という
ことと、良いウニだから「ウニそのものの味を生かした寿司にしよう」
ということではアプローチが違っていて当たり前。
>393
別に低級と高級ではなくて、食材の相性を考えない安易な組合せでは
まともな料理にはならんということだろ。
要するにウニをいかに美味しく食べるかの手法だよね。
寿司としては古人は軍艦巻きを食してきたので、それを尊重してんでしょ「江戸前の旬」では。
古人つーても、作られたの戦時中だろ?名前からしても。そんな昔じゃねえじゃん。
元々は東京の某寿司屋がイクラを握りで食いたいつーリクエストで作ったと言われている
確か戦前の頃
ウニは元々は握りで食われていた、江戸前の旬でもそんな話をやっていた
既出かも、だが、改めて「骨のない魚」を読んだが「美味しんぼ」と真っ向対決だなあ。
というか、実際食べた事あるが、そんな嫌悪感抱かなかったけど
取出さんはウニの寿司に関しては一貫してウニの味を大事にするってスタンスだもんな。
当初は味のあわい白ウニだったから海苔を使わない。
塩水ウニの話で江戸川に出したのは赤ウニだけど
・箱ウニでのオスだけ、メスだけの食べ比べ
・獲れたてに近い塩水ウニを使った握り
とあくまでウニの味をメインにすえてたから海苔を使わなかったんだろな。
美味しんぼ
栗田ゆう子がカメラマンと雑誌の新社長と山岡の間でフラフラ
江戸前の旬
金魚が叔母の強制仲介による医者と旬の間でフラフラ
最新号は、何のヒネリもなかったなw
次号で父親探す少年が出てくるらしいけど「その父親はなんと…あの人!」って新宮三代目か?
じゃあ大穴として、あのデブ従業員に掛けるわ。
主人公だったり
やっぱ大旦那しかいないだろw
英二じゃねーの?
>403
びっくりするぐらい何もなかったなw
なんだろ、このゆるさは。
別にヘダイじゃなくてもマダコでも
ゴンズイでも安くてめでたい魚なら何でも
よかったのか
客は鯛です、って言って
だまされるのか〜
ホントにいいのか
小一時間問い詰めたいw
作中でも、マグロに跨って写真撮るとか、ひどいことやってたものなあ。
衛生管理義務あるからなあ。
以前作中で、売り場でサカナ捌いて試食していたけど、
あれ、許可されてないんだろ。
いつの間にか、飲食店や自宅で食べるような描写になったし、
映画では近くに事務所があってそこで食事していた設定。
もちろん、漫画家さんを責めているんじゃなくて、
元の原作者さんの調査不足なんだろうけど。
>>412 >売り場でサカナ捌いて試食していたけど、
>あれ、許可されてないんだろ。
鮮魚の実演がダメなの?
実演したものを試食するのがダメなの?
実演したのを売るのがダメなの?
>>413 プロじゃないから知らないけど、
仲卸だからだろ。
個人は場外で買うといいよ。
ところで小川さんて調理師免許は当然持っているんだよね
417 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/12/07(日) 09:56:13 ID:2yMSlq9xO
持ってるだろ、流石に
調理師免許って、ふぐ免許試験の前提とかでしかない
普通は必要としない資格
ホテルとかに就職する時は無いと書類段階ではねられるけどな
>>419 あの。2年以上の実務経験ないと取れない資格なんだよ。
それでは新卒採用ができないでしょ。
認可された調理師専門学校で学べばそれが実務経験とみなされ無試験で調理師免許を取得出きる
だから新卒採用が出来る
じゃ、仮に小川さんが持ってなくても店で調理はフグ以外できる訳だ
つーか一度食べてみたいんだよね。巻末の小川さんの料理。
地方だから金かかるし。
>>421 すまん。自動車学校のようなシステムだとしらなんだ。
うちの会社は資格推奨だからと在職中に取る人多くて、調理師ってそんなものだと思ってた。
さんくす。
>>422 飲食店開くのに必要なのは食品衛生責任者資格だけらしいな
調理師は「設置するよう努めなくてはならない」とあるが
あくまで努力義務だし 鎌田さんもいるから問題はないんだろ
ああ、でも魚介類販売業も要件である2年の実務経験に入るから
小川さんが持ってても不思議じゃないなぁ
なんかネタ的に苦しいな。カマボコって・・・聖地あんのかよw
でもカラーだからまだまだ人気あるんだな。魚の絵はさすがに巧い
>>428 小田原っていうヒントが書かれていたじゃないか。
正月2日3日に行われる箱根駅伝のリレーポイント(4区から5区へのリレーと
6区から7区へのリレーが行われる「小田原中継所」)がある場所を出すのだろう。
聖地かどうかは別にして、関東地方では蒲鉾って言ったらあそこが有名だよ。
(小田原から箱根登山鉄道に乗って2駅目の「風祭」駅の近く。)
蒲鉾は味よりもまずは足、と言う人がいる
という下りはなるほどねー、と思ったわ。
>>428 小田原には通称「蒲鉾通り」という、道の両側に200軒以上の蒲鉾屋のある...ウソデツ
三代目と若、二人で昼飯食いに行ってたけど店番はいいのか?
気にしたら負けだ
>>429 聖地があることを疑ったわけではなく聖地があること自体が面白かったんだけどね。
聖地って訳では無いが、コノワタは愛知県の何処やらが元祖つーか本家みたいらしいな
将軍家だか天皇家だかにも出してるみたいな事を、何時だったかTVでやってた
まる見えでオヒョウキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
438 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/12/30(火) 01:03:23 ID:Wr/kx2240
お正月用つまむ用にカマボコ買わなきゃ
この漫画、意識してか知らずか「美味しんぼ」をチクチク攻撃してる気がする
美味しんぼは間違ったこともたくさん描いてる。それは原作者のアレ具合による
部分もあるが、なんせ昔からやってた漫画なので、当時は正しいとされていた知識が
現在は覆されてしまったというものも多い。
「食」について現時点できちんと取材をして描けば、美味しんぼの描写と食い違いが
起きてくるのはやむを得ない。この漫画だけじゃなく、数多くの作品でそれは見られる。
包丁人味平だけが永遠の名作
>>439 というか料理は素材が命、天然に勝る養殖なし、化学調味料は何でも悪、
という美味しんぼ的な考えが今は全盛だから、今の食文化にツッコミ入れようとすると
自然と美味しんぼへのイヤミにならざるを得ないんじゃないかな。
なんだかんだいっても、化学調味料はうまいからな
美味しんぼ的な論理展開なら、化学調味料それ自体が世代を超えて生き残れないハズだしな(w
日本発祥で世界に最も広まったものは化学(うま味)調味料なのになw
今日NHKで築地特集やってたなぁ
築地市場で4万人も働いてるってのが驚いた
何かおかしいと思ってググったら違うな、4万人が毎日市場に出入りしてるんだな
納品と仕入れに来た客業者抜いて4万人だろ
この漫画読んでいてイタヤガイとヒゲダラ欲しくなったが手に入らんなぁ
アワビとフグを買って気を紛らわすんだ
冷凍物なら安いぞ
赤物屋の息子、また三代目か?
築地の中卸で、トラフグ2匹紛失だってさ。
盗難の可能性が高いかもしれないけど
やっぱりその店は今後店をたたむしかないんだろうかね…
今までそんな事件があったのかどうか知らないけど
普通の店みたいに「あれ〜伝票と納品数あってないような?」
とか、「検品済みになってるけど在庫どこ〜おかしいな〜」じゃ済まないもんなあ。
改めて、大変だなふぐを扱うって。
紛失が分かるのだから、逆にチェック機能が働いているとみるべき。
本屋なんて、どのくらい万引きロスあるのか分からなくて経営困難になっている面もある。
肉棒☆築地
なんか最近は本当にツマラン内容ばっかりだね。
今回のオチもつまらんよ。かまぼこにしたって結局どこもおいしいって
ことだもんな。さらに今回は・・・もう単行本買わないよ
>さらに今回は・・・もう単行本買わないよ
同感。
オレ、一時期食べ物関係の漫画の単行本を色々買っていたんだけど、
どれもだんだん面白くなくなっていって、買わなくなっていった。
築地魚河岸三代目も、もう・・・・
食べ物関係の漫画は、全般的にダメなになってしまったのかもね。
「鉄火の巻平」の単行本をワクワクしながら読んだ頃が懐かしいやw
自分は、食べ物関連で買い続けてるのは江戸前の旬だけだ
クッパパも美味しんぼもこの漫画も買うのやめた
現役作品だと…
★★★のスペシャリテ(フレンチ)
華麗なる食卓(カレー)
バンビーノ!(イタリアン)
きららの仕事(寿司)
江戸前の旬(寿司)
トリコ(架空食材の料理)
奇食ハンター(ヘンなメニュー喰い歩き)
おせん(和食)
新・味いちもんめ(和食)
ラーメン発見伝(ラーメン)
ばりごく麺(ラーメン)
クッキングパパ(家庭料理)
喰いタン(犯罪に関係してればノンジャンル)
グ・ラ・メ! 〜大宰相の料理人〜 (接待料理)
駅弁ひとり旅(駅弁。ぜんぜん一人旅してないけど)
酒のほそ道(酒の肴)
極道めし(記憶の料理)
華中華(チャーハン)
沈夫人の料理人(中華)
あんどーなつ(和菓子)
喰いしん坊!(ノンジャンル。大食い)
…こんなもんか?確かにいま勢いがあって面白い作品って少ないかも。
ラーメン王子、だかも無かったっけ?
ビッグコミックで蕎麦漫画やっている
発見伝の作画がマージャン雑誌で食べ歩きのレポマンガみたいなの描いているな
おせんの中の人が別冊ゴラクで似たような内容のを描いてる(連載かどうかは知らない)
あんどーなつやってる雑誌でジャンル的には食育(?)になるのか、みたいな漫画があるな
食べ物じゃ無いが、モーニングのワイン漫画も多分この辺りのカテゴリーになるのかもね
某かもすぞ漫画は個人的にはコッチのカテゴリには入れたく無いが(w
モーニングで月イチ連載してる「今日何食べた?」も料理漫画だろうか?
ゴメン
「きのう何食べた?」だった orz
>>459 Oh SUPER JUMP に連載されている作品として、
「慶太の味」(「きららの仕事」からスピンオフした作品)、
それから「ビタミンガール」もあるね。
ただ、そうやってあげてみると色々あるのが分かるんだけど、
「これ!」っていうのが無いような気がする。
料理マンガに限った話じゃ無いが、バリエーションが増え細分化が進み広く市場に供給されれば
人気の一極集中がほとんど起きなくなる
読者は自分の嗜好と興味のある物のみを取捨選択し住み分けがおきるから
蒼太の包丁が地味に面白いよ
江戸前の旬は一山越えた感あり。さすがに殺人未遂を見逃すお人よしさには愕然w
味いちもんめは無印からどんどん劣化。原作者が違うんだからしょうがないとはいえ
さすがに詰まらんすぎ。辞め時を見誤った。
酒のほそみちは安定して読める。ただこの人はこれだけなんだな。釣雑誌の魚の漫画は
かなり劣る。それと旬にしてもそうだが同じ内容でシャッフルして出すな。
華中華。これ結構好きなんだな。イケメンシュフが登場してから面白い。モチのロンです
あんどーなつ。これは絵で損してるかなぁ
そばもん。期待の新連載。ただ早くもネタ切れ気味。そばだからなあしょうがないか。
音やん。いまだに細々と続いてる寿司漫画。新作は駄目だけどもっとやれるはず。
慶太の寿司は面白い。これといずなとナッちゃんが揃ったから今後本誌を購入予定。
>>466 慶太の寿司じゃないよ。味だ。こっちじゃ寿司ぜんぜん握ってませんからw
「味へのリアクション」という点での面白さなら、「神の雫」がいま旬で勢いがあると
言えるだろうな。あの緻密な絵柄でやるから意味がある発狂幻想系テイスティングは
酒漫画の地平を拡げたと言っても過言ではない。過言か。
神の雫は、まんまミスター味っ子系統だな。
ワイン一口でヨーロッパの歴史を紐解いたり、貴婦人が微笑んでみたり
カーニバルの真っ最中だったりするからなあ。
あれで絵柄がシャープなのが良いんだよな。
実写のほうは全然知らないけど。
対立の軸からすると、美味しんぼだろうなぁ。
神の雫ってソムリエの人のやつ?
ソムリエは面白い漫画だったな
>>473 全然違う。
神の雫はキバヤシ。
ソムリエ/新ソムリエ/ソムリエールは城アラキで、別ペンネームで周富徳の漫画原作とかもやってる。
MMRだったのか!?
乙女って、いつまで女子高生やってんだろう?
そろそろ時間軸的に無理が生じるんでは?
築地→登校(遅刻)→居眠り→落第
の繰り返しなもんで、留年につぐ留年なんです
じつはコスプレ趣味の痛い20代後半無職で、
周囲もわかっていながら、あえて女子高生として扱っていてあげている
のかも
間を取って、新宿あたりのお店でのコスのまま築地に来てる、ってことにしておこうよ
新宿女学院か。
滋賀県大津には花嫁学校という学校があるぞ。
何を学んでいるのかは知らんが。
「おこと教えます」って看板を見るんだが、漢字を使ってホスイ。
あと、「オコメ券あります」も。
今回は魚とはほとんど関係ないこじつけ回だが一回で終わったので
楽しめた。あんまりくどい話ばかりだとつかれるからね。
以前ほどのありがたさがなくなったんだけどなぁ。あの映画化に沿って毎月単行本出してた時以来。
ヘンテコな髪型に変えたなww
結局「五島ぶり子」の会社は倒産でFA?
ウナギ屋捕まった?それとも別人?
豊洲石原市場4代目はまだ...
今テロ朝でやってる。平野さん案内してるよ。
平野レミキター
深海魚か‥。アンコウみたいな感じでうまいのかな
改めて1巻読んだんだが、あの頃の剣山モードの展開は面白い。
張り切ってるけど空回りの主人公、冷たーい英兄イ&雅。優しいけど厳しい拓也&エリ。
崖っぷち感ありありで、山あり谷ありで面白かった。
今って、なだらかな緩い展開ばかりなので、時々は大失敗して周りから罵倒されつつも、前向きに朗らかに頑張る主人公ってのも読んでみたいよ。
そこで新宮三代目の出番ですよ、と言いたいが最近は丸くなっちゃたしなw
>>498 当たり前だろ w
ガチでそんな名前付けられたら悲惨だぞ
>>499 ダンカンが息子に「甲子園」と命名→ヤクルトファンに。
というバカ親もこの世にはいるが、流石に「ぶり」はないなw
>>499 だって、漫画じゃほんとにいるんですよーみたいに書いてあったじゃん
あのまんがウソツキ
>>501 「築地魚河岸三代目」に限らず、実在の店や実在の人を描く時に、
店の名前や人の名前をちょっと変えて、本当の名前を出さないのは当たり前のことだろ。
>>503 そうじゃなくて、巻末のコラムに本当にいるんですよーと書いてあったじゃないか
そりゃ、モデルにした人がいますってことでしょ
>>504 「五島ぶり子」って ニックネームを使ってたのは本当なんだから
「本当にいた」って言っても間違いじゃあるまい
きっとペンネームとかも認めない人なのだろう、実名でモノを言わないと認めない
みたいなコトを2chで言ってると予想
五島家に生まれて「ぶり男」なんて名前を付けられたら、絶対にグレるなw
小学生の頃から「ぶりぶりっ!」とか言われそう…
単行本のオマケ漫画を見たけど、実在のブリ子って下品すぎるだろwww
>>506 でも、あのコラムの内容じゃ本当に本名:五島ぶり子って人がいると思わせるるような内容ジャン。
実際、ぶり子なんて名前付けられて悲惨だな〜って思ったもん。
まあ、あなたは半島人で通名使い放題だからなんとも思わないだろうけど
>>510 隣に「もじゃ子」がいる段階でニックネームって分かるだろw
512 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/03/05(木) 23:47:40 ID:8DJ9lQU40
今見た。
つまらん。
劇中に流れる音楽がとにかくウザイ。
なんだこの嘘ドラマ。
新巻でたのになぜレスがない・・・
>>513 ごろりもワタリも話としては煮え切らなかったしなw
あれ?新巻鮭なんか出てきたっけ?とか思っちまったじゃねえか
>515
切って赤けりゃみんな鮭だって、なあ。
517 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/03/11(水) 03:33:27 ID:44wjNQM6O
映画、正直な…
親父が原作とは正反対だな
518 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/03/11(水) 19:50:51 ID:IkXaIBUuO
とうとう拓也に彼女フラグが…
519 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/03/11(水) 21:40:00 ID:2ci3DGntO
・・・ス
じゃねえよ
スは築地で戻り鰹になるんじゃなかったのか
漁師のおやじが泣いてるぞ
ウソツキぶり子は潰れて当然
サワガニって出た?
しょっちゅう描かれるアヒル口が生理的に受け付けない。
ストーリーは好きなんだけどな。
>>523 同意、あの口は気持ち悪いです。初期は無かった気がするんだけど作者のマイブームなんだろうか
マツカワガレイの養殖の話に出てきた会社は去年の6月に解散しちゃってるね
マジっスか?
五島ぶり子といい、この漫画で取り上げたところが無くなっちゃうのって残念だ。
>>525 調べたら チョウザメの方はそこそこ上手く行ってたみたいだけど
マツカワの方は大赤字だったみたいだね
えー マツカワもか…
何かこの漫画に出てきた養殖業者で今でも現実に上手くいってるとこなんてあるのかな?
結局 「高くて美味い養殖」 なんてまだまだ日本では受け入れられないのかな?
>>528 「山のふぐ」の所は割と上手く行ってるみたいだね
マツカワも養殖や放流はあちこちで行われてるらしいし これからって感じなのかも
この漫画がただの宣伝漫画で終わらないためにはそうした失敗も
報告した方がいいのにな。夢や希望があるだけの放り出しじゃ
真の理解は得られない。
>530
もともと現状厳しいところを応援するというスタンスなんだし、
「やっぱりダメでした」なんて報告されても、真の理解以前にストーリーが消沈
してしまうだけで意味がないだろ。そんなことに一話割くより、どんどん新しい
ネタを紹介していくほうが重要だと思う。
ネタ紹介というのは、地道に頑張ってる人たちに陽を当てるって意味で。
失敗した人達や会社もあまり失敗した事をふれて欲しくは無いだろうしな
マツカワは結局、市場に受け入れられなかったのか。
厳しいなぁ。
作中にもあったが、知名度の低さが致命的ってことだったんだろう。
ヒラメだって養殖物は敬遠して、ソゲでもいいから天然物って人がいるからな。
聞いたことない養殖魚なんて、よほどのことがなきゃ売れないだろう。
>>534 マツカワの養殖放流は割とあちこちで行われてるので
受け入れられなかったとするのは早計かも
単にアソコの商売が上手くいかなかっただけっぽい
ヒラメの豊漁に伴う相場の伸び悩みや
海水温の上昇、台風などの被害もあったらしいし
マツカワは旨いよ。
刺身だったけど、食感はカレイというよりヒラメに近い。
岩手県北上で食ったけど、釜石も地元には出してたんだろ?
食ってやれよ>岩手県民
>>529 続いてるのか、よかったなあ
でも検索してみたらお取り寄せで買えるところは見つからないな
ところでこの山のフグ、ノルウェーの養殖システムマンセーのときにちょっとケチつけられたんだよな
どちらもイイハナシダナーだったのでなんだかなあ
取り上げられた会社の栄枯盛衰も気になる所ではあるが
重要なのはその試みがどれだけ世に広まったかだとも思う
そういう意味ではマツカワの養殖放流は各地で行われるようになったし
フグの陸上養殖も各地で行われているし
現状はそれほど悪くないと思うよ
そのうちCAS冷凍システムの話もでるんじゃね?
541 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/03/23(月) 02:06:31 ID:2hFrdFNi0
あび〜
桜エビ、美味しんぼで取り上げられていたネタだな
>542
だからどうした?
ウニやサバやカツオやイカも、ネタとしてはかぶっているが、敢えて
サクラエビで「美味しんぼ」を引き合いに出してきた理由は?
ちょ、落ち着け
単にさっき単行本で読んだだけだ
>>544 そういや 少し前に出たコンビニ版に収録されてたな
美味しんぼのサクラエビの話
俺も読んだのでその事は頭をよぎった
だからどうだという訳でもないが
>546
おい、何かあったのか?
548 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/03/29(日) 04:42:12 ID:GBlQANULO
結構「美味しんぼ」を何気に否定してる箇所あるよね。骨のない魚とか
美味しんぼが否定した事を否定はしているが
美味しんぼと言う作品を否定はしていないだろう、JK
550 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/03/29(日) 09:39:18 ID:XGxFjZAlO
美味しんぼを否定というより
世間に流布するグルメ的常識の否定みたいな感じだな
まあ食い物漫画同士で見解が分かれる場合もあるのはむしろ自然なことだね。
骨のない魚… は美味しんぼのはすり身の料理で、この漫画の骨を抜いた魚とは違うけど…
美味しんぼと意見が違ってたのは
・サンマは今は南下してくる前に獲ってくるから昔より美味くなってるよ
・生きウニを寿司に使うのは良くないよ、箱ウニの方がいいよ
辺りかな。
・人間用の干物を猫にやるのは塩分過多で良くないよ、とか
美味しんぼは、消費者・生産者を愚者扱いするから反感を買うんだよな。
三代目は明るい材料や解決策を提示してるから、まだ読後感がマシ。
まぁ解決策と言っても、あくまで作内の話(味噌汁教室とか捌き方教室とか)で、
「警視正 椎名正」と同レベルではあるんだが。
>>554 連載開始時の時代の違い、
取り扱う内容の幅の違い
で仕方ないかなと思う
あと隔週連載と毎週連載との違いはあれど、
内容にひね香が漂う時期は同じくらいじゃない?
そういうのを防ぐ、軽減する、ために原作者を入れ替えて色々なアプローチして多様性を出しているのかもな
同じ原作者と漫画家ではどうしても方向性が固定化するし、内容もマンネリ化が否めない
某チャーハン漫画もイロイロやってるがどうしても同じような話になる
まあ、安心して読めるって意味ではそういうのもアリだろうし
意外性のある展開は地雷になる場合も多いからな
>556
チャーハン漫画はプリケツ漫画に路線変更しただろ。
チャーハン漫画って?
一つのメニューだこで何冊も連載続くってすごいな
「華中華(ハナチャイナ)」だな。
メニューは日替わりチャーハンなので1つというわけでもないw
華中華とあんどーなつと蔵の宿は同じ原作者
掛け持ちでよくやれるわ
>>560 マジで?すげぇな。
華中華のチャーハン、作ったけど大して美味くなかった。
>>561 夜王
帝王
嬢王
柳都
倉科御大に対する挑戦ですか?
ソーメンwwwwwwwwwww
>>562 倉科御小はプロダクション化してるから、司敬自身が書いてる原作なんてほとんどないだろ。
昔書いた小説を元にしてるのもあるし、それだってモデルになった人物もいたりするし。
実業家とか政治家とか。
プロダクション化は税金対策、申告額が3倍以上変わってくる
漫画の原作料がとにかく安いので数をこなして収益を上げるか
原作以外の小説や雑誌の記事や、脚本なんかを書かないと生活して行けない
モトネタがあればそれで容易に一本作れるので何処の原作者もやってるな
漫画の原作料って安くないぞ。竹熊健太郎が漫画の原作したときの話を
本にしてるがボロ儲け状態だったそうだ。原稿数枚から十枚程度で何十万
になるんだからな。それに単行本になったら印税は折半だからな。
北斗の原作者みたいに途中で降りても印税は延々と入ってくるし。
平井和正という作家が石ノ森と組んで作り上げた幻魔大戦は小説で平井一人で
書いても石ノ森が半分印税を持っていった。
平井は半分渡すと言ったが、石ノ森が断ったんじゃ無かったっけ?
SFイズムだったかには半分渡すのも嫌だからルシフェル伝に改題したって
書かれていたが。
渡すのも嫌だからって・・・
角川版と徳間の真で30冊近く続けてたのに・・・
平井もウルフガイと幻魔に注力してりゃ良かったのに、途中からラブコメ好きオヤジになっちまったからなww
幻魔大戦の迷走っぷりも大したものだったが…
途中で宗教にはまって、連載中に脱会したんだっけ?
とりあえず、自然破壊なんかの問題提起よりは人情路線のほうが面白いんだがなー。
自然破壊や跡継ぎ問題その他も、あんまり押し付けがましく描かないでくれればいいんだけど
平安系の顔だね
あのお姉ちゃんの話か
セリフ多かったね
カキアゲそば食べたくなってきたい
どんべい買いにいくか
今回は読みやすそう。またカニだけどね。
新宮さん・・・
甲殻類シリーズ
寂れすぎ
だって漫画つまらんし、語ること無いわ
ひさしぶりに、乙女ちゃん登場してほしいな。
つーか、安くて美味しい魚介だったら、東京に持ってきてほしいなあ。
能登の話みたいに御試しアソートでもいいから。
漫画の中で持ってこられても
実際に食べられることはないけど
しかし、一回ぐらいは食べてみたいわ
いきなり黄金伝説見てると漁師直販だと嘘みたいに安くなるのな。
あれで商売として成立できるんだから驚きだ。
商売として成立しなくなってるから、後継者は居ないし新規就職者もほとんど居ない
不況の首切りで就職先で上がってるの見た事無いんじゃ無いだろうかね?
実際、居ないんだ
今居る人達は作中でもあるように頑張ってブランドを作ったり、幼魚や幼貝を放流したりと
採算性を上げようと頑張っている
美味しんぼ青森編に出てこなかったネタでホッとしました。
青森ラーメンも脚光を浴びてるし、最近青森の食を見聞する頻度が増えた気がする。
北は食材の宝庫だよな
でも、漫画やテレビで見るのが関の山
東北新幹線の八戸延伸で、青森も随分行きやすくなった。
地方巡りばっかでつまらん。
煽りじゃなく本気で言うけど、GWの弘前城行ってみて。心から美しいよ。
591 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/05/16(土) 16:03:25 ID:DfU7ejIjO
築地は規模が大きく取り扱う魚の種類も多く、
今や外国人が観光にくるぐらいの市場ではあるが
その実態は養殖、冷凍モノで溢れ決して質は良くない
このような市場からは本当の活気は生まれない
養殖、冷凍モノで溢れる築地は日本の食卓の貧しさを象徴している
私は今回、中国四川省を旅し新鮮な地のモノと本当の活気溢れる市場を巡ることでそのことを思い知らされた
しかし中国家庭の食卓の豊かさはうらやましかった。
by豆腐百珍
著 江戸料理研究家件割烹大家料理長・福田浩
中国と比べてwwwwwwwww
それはないわwwwwwwwwwwwwwwwww
>>593 これは、いらないwwwwwwwwwww
でも、箱が空じゃなくて、魚やイカが入っていたら
欲しくなるかも知れないな
1/35だったら、ミリタリーターレーが作れたのにな。
陸自隊員が搭乗する、
対戦車ミサイル搭載ターレ
を想像いたしました。
整備された路面しか移動できないので、実用性低そうです。
>>596 キャタピラとアブソーバがあれば、走破性は高いぞ
>>591 こういうのを本気で信じて泣いて帰ってきたやつ知っているw
養殖否定する馬鹿なんだろ。
おれも、三代目読むまでは畜養をインチキ養殖だと思ってた口だけどっ
>>599 むしろ、江戸川先生と老舗鰻屋のエピソードが近い気もする
四川の市場の魚じゃ鮮度の点で刺身で食えないだろ。
死線さまようのが関の山。
せいぜい湖、川魚だろうしなあ。
しかし豆腐百珍の江戸時代に出たオリジナル、こないだ国立博物館の展示で見たがすごい書き込みだなあれw
死んで湖に浮いた魚を、食用として嬉々として採る連中だからなぁ。
たまには、こんな風に魚に関係ないのもいいな。
605 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/05/28(木) 18:44:50 ID:RaoxOgrL0
606 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/05/29(金) 21:14:33 ID:G4Xj1DmG0
神輿、担いだことないんだよね。
読んでたら、一回、体験したくなってきた。
実際に担いだら、楽しいのかな
擦り傷だらけの血まみれになっても来年もやるぞ、と燃えている人たちを見ると
何かヤバイモノが脳内に分泌されているような気がしてならない
ピンハネ屋視点のマンガはもう年寄りしか読まない。
仕事をなげうってグルメ旅行三昧、ヨメは家事放棄、、引退後は海外放蕩。
どんだけ世間ずれした一族なんだよ。
>>607 一回担いだことがあるけど、周りがDQNばっかで、しかも酒飲んでいるのでタチが悪い。
一回でやめた。
作中で何年も経ってるのに、いまさら初体験のように出されても、感はあるなw
うわぁ!ヒラメのお化けだぁー!!
千満を実写にするときは、俳優は矢崎滋がいいなw
でも、キロ500円…。
エンガワ取ったら、残りはムニエルとかフライの材料だな…。
豊洲で一旗あげるぜ
誰か築地祭にいきましたか
回転寿司のエンガワはオヒョウのエンガワだよね
あの下品な脂っこい味がたまらん
>>617 回転寿司で俺の下流に座った人間は、エンガワを喰うことは出来ない(キリッ
新聞の番組欄で「青森の花見で…」で蟹来るな、と思った。シャコは読めなかったが。
掲載したのを読んで収録したんかな。
映画はあれで打ち切り?それとも続編あり?
情報がないね
回転のオヒョウのエンガワ、大学の頃は喜んで食ってたわ
学生の頃は、普通の寿司屋でエンガワ喰ったことなかったからな。
エンガワってああいうもんだと思ってたわ。
>>622 レンタルで見たよ
けっこう楽しめた。
でも、魚河岸や魚料理のシーンが少なくて
物足りなかった記憶がある
626 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/21(日) 22:29:31 ID:Fe5zt3jAO
会社員になって瀬戸内海の天然ヒラメを生まれて初めて食って、やっぱ回転のオヒョウとは違うと思った。でも今はオヒョウでもいいやと思っている。
俺らレベルのリーマンには分相応
誰も本編の話しないな
流石に無理がありすぎるからなぁ
一年で店の主力が二人辞めるはずなのに一向に補充なし
それ以前に店舗を高級魚、場外と二店舗増やした上、店員全員そのうち辞めることが判ってる状態で放置
続けられる訳無いわな
まあ、基本的に見たいのは魚や河岸の話しであって、人事の話なんざどうでもいいんだが
新しいキャラ出すのめんどくさいんだろうか。
新従業員5人くらい出さないと間に合わないよな…
つーか、補充のメンバーが素人であるとは限らないし、普通の会社組織なら、
人員がダブる引継ぎの時期は出来るだけ短くしたいというのが本音だろ。
普通ああいう所に就職しようと思うのはどんな人なんだろう?
大抵は関係者(実家が魚屋とか、漁師とか市場関係者とか)なのかな。
まあ実際はともかく、キャラ設定として面白いのは
・全くのど素人。「え、魚って切り身で泳いでるんじゃないの?」レベル
・英二に比肩するほどの実力者。「え、皆その程度のことも知らないんですか?」レベル
くらいの極端な人物だろうけどなあ。
「手先は器用だけど知識ゼロ」と「不器用だけど知識豊富」の凸凹新人コンビもありかな。
…もういっそ、三代目の後輩の山田(だっけ?)でも雇うか?
>>630 昔は素人も就職してたんだろうけど、今は即戦力の関係者が有り余ってるから。
あと零細の個人商店ばっかだから世襲が多いんじゃない?
世襲以外を俺は知らないな
今はリストラする事はあっても多少無理しても増員はしないのが普通だろう
仕事の絶対量は先細りになる事はあっても増える事が無いんだし
まあ、あの規模を5人で切りまわすのは無理があるのは同意だが
キャラを増やしても読者は着いて来てくれないだろうしな
個人的には、今のままメンバーは変わらないでいてほしいな。
雅のバカっぽさが、最近、好きだし。
後一人ぐらいは増えてもいいけど、誰かが減るとなると寂しい
捨てがたいのはエコ女優樺島
拓也となんとかならんか
まあこんなもんか。
ていうか結局独立しないんなら今回の話はなんだったんだ…
三代目はもちろん、雅を含めてみんな少しずつだけど、成長している、っていうことでしょ?
あ、あと、世界的な不況の影響は築地市場の仲卸にも出ている、ってこともチラッと・・・・
雅がきちんと頭下げてたのは良かった。
でも、一層マンネリが進むな。独立させた方が良かったのかもしれん。
いや、三代目より素人の人間が入ってきたら話的にはまずいからな
まあ、次かその次あたりにアルバイターの悩みを解決する話が出てくるんだろうな。
気にしないし気にならない(゚ε゚)
641 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 20:30:22 ID:iX/nXLEvO
300円のが出てたときはよく読んだけど
今はあまり人気ないみたいだな
この主人公の目が死んだ魚みたいな目で
最初はとっつきにくかった
642 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 21:45:19 ID:1uDqx9T40
コミック派だが、コチと夫婦を絡めた話しはきれいにまとまっていてよかったよ。
明日香「旬ちゃんお味噌汁飲んだ?」
旬太郎「(…お前料理下手だろ…一口で吐き出したよ…)」
とーたん、ちこつ!
まあ次回は普通に体(肝臓)にいい肴になるんかな?
シジミとか…
明日香が無理を、とか言っていた辺りか
でも、シジミなら別に無理でも何でも無いような・・・
まぁ、普通に言われている『酒の肴』とは違うものなのだろうな。
明日香が旬太郎の体のことを心配していたし、
乙女ちゃんも旬太郎の体のことを心配していた。
「酒がすすむ」うえに「体にも良いもの」=「肝臓をいたわるもの」とか、
ってところなのだろうね。
>>646 オレもそう思って“貝 肝臓”をキーワードにしてググってみた。
へぇ〜。郡山にこんな貝があるんだぁ・・・・
>>645 オヤジは腎臓が悪かったんだが、肝臓?
悪酔いしない=肝臓に負担を掛けないだけなら、酒量を控えるのが一番。
シジミの味噌汁は出るんだろうな。
ふぐのヒレ酒のように、シジミ酒とかあるんだろうか
乙女ちゃんのワカメ汁なら悪酔いしませんが、何か?
>>650 シジミのうまみの元はコハク酸で、日本酒のうまみも同じくコハク酸だったと思う
シジミ酒は聞いたことないけど相性はいいだろうね
>>646 いや、ひょっとしたら関東地方では当たり前の、殻が黒いシジミ(ヤマトシジミ)ではなく、
たとえば広島の磯蜆とか、あるいはマシジミとかセタシジミとか・・・・
シジミと言っても築地にはあまり入らない種類なのでは?
654 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/25(土) 14:23:53 ID:jIf2p3QQO
誰か「千秋」か「はなれ」に行った人いる?
巻末見ると相当旨そう
こないだNHKBSの番組に千秋がでてたね
あの巻末はコマーシャリズムのにおいがプンプンするぜ
肴でシジミのニンニク醤油漬けでも出るかと思ったんだけどなあ。
最高の肴は乙女ちゃんの笑顔とかちょっとだけ斜め上か…
普通にシジミとか、その他の肝臓にいいネタでいろんな肴を出してそれでOKでいいと思うけどな。
何でシジミ汁だけ?
659 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/26(日) 22:20:23 ID:kdEgitwZO
巻末の小川さんて調理師免許は当然持ってるよね。
あと「食べて見てくれ!」とか店側の人間の癖に何であんな偉そうなんだ?敬語使えないのか?
>659
君はマンガ読むの慣れてないの?脱北して間もないの?
>>659 調理師免許を持っているかどうかは知らんが
全国的に調理師免許を持っていない料理人の方が多いよ
当代は知らないが、先代の天皇の料理番の人も調理師免許は持っていなかった
調理師免許って衛生とかそんなのばかりだしなあ
受験資格が実務経験だから実技関係ないし。
だいたい免許というものは、危険を伴う行為を行うことを、
一定の知識と技量を持つことを条件に許可するものである
から、調理師免許の性格も容易に推察できるはずなのだ。
なのに、なぜうまいものを作れる能力と結びつけてしまう
人が後を絶たないのだろうか。
世の中のしくみを知らなくて、
『免許を持っている=その道の専門家』
といった感覚でとらえているからでしょ。
免許皆伝ってやつだな
千秋、真面目に美味いらしいね
英二には失望した
天海のおやじも二度と声をかけないだろう
むしろ英二を見直したwwww
英二はキャラ変えに挑戦してるんだよ、分かってやれよ
1982年11月生まれなら、まだ26歳なのでは?
船場は声だけなのか。次の号で出てきてもらいたいな。
新入りは、酒井とダブったwww
薬物反応が消えるまでの潜伏
ああまた怪しい人間=関西って構図か。
673 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/08/22(土) 15:16:26 ID:uAcTPF6B0
>>673 実際、湾内で養殖魚が逃げ出し漁師の網にかかった場合
どこの養殖魚か判断しようがなく
養殖業者の被害は保険で補われるらしい
ICチップやトレーサーが付いていれば別だろうが
普通は特定が出来ないからな
知り合いが、築地でタツノオトシゴを見たと言い張るけど
食用に売っているんだろうか?
漢方薬の材料だとかは聞いたことがあるけど
タツノオトシゴ料理?
中華であるよ、ションボリのキミも体力付いて家庭円満、みたいな使い方するみたいだ
俺は喰った事が無いので美味いかどうかは分からん
海老蔵じゃなくて、カギ花の仲卸だよな
サンマはやっぱ塩焼きにかぎるだろ
つ目黒
結局、新人は現れずか
英治はいつ眠っているんだろう
最近は以前出た魚の再利用が多いよな
もっと珍しい魚を出してほしい
長崎の五島ぶりとか釜石のチョウザメ・マツカワ養殖の話の後日談やってもらえないかなー。
築地移転がなくなりそうで、なによりだ。
>>683 養殖やってた中の人達にしてみれば黒歴史で今さら、って感じだろうから
やりたくても許可が下りないだろう
黒歴史ってことは大失敗したん?
五島ぶりは潰れたって、ここで読んだ気がするな
釜石のサンロックもチョウザメはともかく、マツカワは採算取れなくなって、解散したらしい。
釜石市としては、それなりにチョウザメ養殖もマツカワ養殖も産業になったみたいだけど、
結局、「築地魚河岸三代目」で取り上げても、実際の売り上げアップにはつながらなかった
ということなのかな。
「五島のぶり」とか「釜石のマツカワ」とか、興味はあったんだけど、
ウチでも最近は「ぶり」や「カレイ」を滅多に買わなくなっちゃったし・・・・
祖母が元気な頃は、色々な魚を買って、色々な料理を作ってくれたんだけど、
母や私の嫁(そして私も)は、料理は苦手だからw
ガイアやカンブリアとかで取り上げてもポコポコ潰れて行くんだぜ?
漫画程度ではたかが知れたもんだろう
TXのビジネス情報番組は、別に将来有望だから取り上げるわけでもないのでw
693 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/09/20(日) 22:52:40 ID:ywZkZB5eO
「骨のない魚」って売ってる?
>>693 作中に出てきた大冷(名前変えてたか?)の骨なし魚なら、普通にネット通販で買える。
百円ショップの冷凍食品コーナーにも良くある
市場のおっさんらがみんないい人になってしまった。
初期のドラマチックな躍動感がなくなって、すっかりマンガの世界だな。
そもそもはじめっから魚好きはみんな良い人、って言う前提のマンガだし。
だけど三代目が未熟だし、海の物とも山の物ともつかないドシロート野郎だから先輩方も
きつくあたっていたって感じでしょ。
もう三代目のすごさは築地名物になっているしある意味仕方ない部分じゃね?
言われてみれば、この漫画って悪人が極端に少ないな。
三代目にオヒョウをヒラメと騙して売った仲卸と
後は品質の悪いケガニを騙して売っていた通販業者ぐらいしか思いつかない。
ある意味すごいとは思う
>>699 あの中卸も普通にそれなりの人になってしまった・・・
ってか、ケガニの時に悪徳業者に詰め寄った面子に入ってるんだよねぇ
まぁ、玄人と玄人が騙しあうのは商売のうちだが
素人騙すのは玄人の風上に置けねぇってことなのかもしれんが
フグ屋の回で何で英二が旬太郎にキレたのか、いまいちわからない。
>>699 漫画に出てくるような「悪徳業者」ってのは絵に描いたモチみたいな物だからな
商売やってれば信頼のおける相手としか取引出来ない
一回ババをひかされれば誰だって見切りを付ける
実体の無いような通販会社みたいな所はともかく、店をかまえている以上は悪い事なんて出来ないよ
「腕をふるいます」っていい台詞だよね。一度でいいから実際に言ってみたいものです。
>>701 食品を扱うものなら基本の基本であることを、何年も修行して初めて身につく奥義みたいに考えて自分を卑下したからだろ。
別に基本を軽く見ていいわけじゃないけど、志が卑しすぎるから切れたんだと俺は思ったけど。
>>698 1巻を読み返してみ。最初はそういう前提なんかない。
初期は魚河岸は男たちの真剣勝負の戦場であって馴れ合うところではないという雰囲気がよく描かれていて
読みながらわくわくする久しぶりのマンガだったのに、どこからか毒気がすっかり消えてしまった。とても残念に思う。
・・・とか書いたけど、か、勘違いしないでよね!べ、べつに期待なんかしていないんだからっ!
707 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/09/25(金) 10:55:11 ID:m5L8infg0
ツンツンしている登場人物は今や新宮三代目だけか。
ttp://www.47news.jp/CN/200909/CN2009092501000672.html 新銀行、築地移転の特別委設置 動議を可決、自公は反対
東京都議会本会議が25日開かれ、民主党、共産党、生活者ネットワーク・みらいが提出した
新銀行東京と築地市場移転に関する特別委員会設置の動議が賛成多数で可決された。
自民党、公明党は反対した。
今後、新銀行の特別委は巨額の累積赤字を計上するに至った原因と都の経営監視状況などを、
築地市場の特別委は豊洲への移転と民主などが主張する現地再整備について調査、検討する。
特別委をめぐっては、7月の都議選で民意を得たとして設置を求める民主と阻止を狙う自民、公明が対立。
交渉は難航し、都議選後、議長と副議長を決める臨時議会の日程が先送りされたあげく、
自然流会するなど異例の事態になっていた。
特別委設置について、石原慎太郎知事は25日の定例会見で
「今までもずいぶん議論してきた。それ(銀行支援や豊洲への移転)以上のものがどうやって出てくるのかと思う」と述べた。
2009/09/25 17:50 【共同通信】
川辺川ダムも中止になりそうだな
川辺川ダムに絶望していた新宮三代目も
少しは気分がよくなっただろう
以前に福井で食べたクロムツが
むちゃくちゃ美味かったことを思い出した
でも、旅行先って、三割増しで美味く感じたりするよなw
>>711 旅先で出会う女の子も3割増しで可愛く見えるな。
学校の交流イベントで知り合った地元の女の子が上京した時に会ったらかなり微妙すぎたw
川辺川ダムは1年前に熊本県知事が計画撤回を決断していますよ。
民主党はその追認。
ってことは、マスコミは政権与党の民主党が川辺川ダムの計画を撤回したかのように
報道して、民主党にゴマをすっている、っていうことか。
(少なくともオレが見たニュース番組では、その熊本県知事が1年前に計画撤回を
決断していることを一切言っていなかった。)
県レベルでは長野の例があるけど
国としての決断は初めてだからね
まあニュースの解釈はニュース系のスレででも…
>>714 民主の肩など持つ気も無いが、熊本県知事の決断は「県の発言」であって
国発注の仕事の進退の決定にはならんよ、参考にはするが
岡山の民宿で食べた土地の魚は全部美味しかったなあ…
ご主人が、その日の朝獲ってきた物ばかりだったらしいが。
田舎の民宿って、ものすごく安い値段でとんでもない料理が出てくるよな。
コテコテの観光地じゃなくて、「見るところ少ないけど海が綺麗で魚が美味しいよ!」って所。
>>717 俺は四国で食ったカワハギの刺身だな。
肝醤油が絶品で、先にも後にもあんな美味い刺身はないだろう。
なお、一緒に連れて行った友人は焼酎との相性が悪くて後で吐いてたけど。
旨いと評判のサワラの刺身はどう?東京の日本料理屋で食べたけど確かに、身割れしてなかったけどサッパリし過ぎてたような
>717
悪い時に当たると、定置網がメジナ(グレ)しか入ってなくて…
なんて言って、メジナ尽くしなんて悲しいものを食わされることもある。
美味いマズイじゃないんだけどな、この場合。
「夏のメジナは猫もまたぐ」と申しましてのう…
>>719 元岡山県民の俺がおはよう。
スーパーの安い寿司セット(500円くらいの)にも普通に入ってたけど
サッパリって思った事はなかったなあ。
鯛に似てるけどもう少し脂が乗っているイメージ。
俺は一番好きだった。
ちなみについ最近、今の地元で刺身として売られていたので
おお珍しい!と思って喜んで買ったが、確かにサッパリしすぎていた。
う〜ん?
別に記憶が美化されてるってことはないと思うんだけどなあ。
こんなにサッパリした魚だったら、中高生だった俺が好んで食べたとは思えん。
魚でも肉でも、こってりしたのが好きなんだ。
漫画の中では、大間のクロマグロ、天然のトラフグ、天然のヒラメ、明石の鯛と匹敵するってあったから東京生まれの俺は、サワラの刺身に過剰反応したのかなあ。
あれなら今くらいのアジのほうが旨かった。
ゴメン、サワラの刺身
今の時期のサワラは物足りないのは仕方ない。
本番は秋の後半からだね。
あと、サワラは若いとかなり淡白。かなり大きい個体じゃないと
美味しい刺身にはならないなあ。
やはり岡山までいかんと駄目なのかねぇ?
ままかりうめー、とかすんの?
東京者だけど岡山にふと入った居酒屋で食ったママカリは旨かった。
東京で再度食ったが酢がききすぎてイマイチだった
とりあえず「選手村作るんだからさっさと出てけや」は回避されたのか?
どっかに築地移転問題の記事集めたリンクがあった
ちと探してくる
環状2号の延伸計画が築地の移転を前提としているからな。
何はともあれ、オリンピック誘致に失敗して良かったw
>>732 きみたちのおかげで、日本の国際評価ダウンしたまんまだな。
石原一族の利権転がしが絡むから正直オリンピック招致は俺も反対派だなー。
それに、国際評価つったって、麻生→ぽっぽになったから下がったわけで。
>>734 むしろ鳩山になってようやく「まともな」奴が出てきたって言う評価もあるみたいだぞ。
>>733 オリンピック招致ごときで国際評価が決まるもんかw
バラックさんはかなり評判落としたらしいじゃないか。
>>735 > むしろ鳩山になってようやく「まともな」奴が出てきたって言う評価もあるみたいだぞ。
それは、麻生があまりにも酷かったから、
「まともな奴に出てきて欲しい」という願望があった、
という話が形を変えただけだよ。
鳩は「他人の言うことを聞かないで、自分勝手に考えてそれを他人に押しつけるだけ。」
ということは、鳩が前のミンスの党首をやった時にミンスの幹部連中が思い知らされた
ことからもよく分かることだよ。
で、現在はというと、その幹部連中も鳩にならって「他人の言うことを聞かないで
自分勝手に考えて、それを他人に押しつけるだけ」という姿勢をとっている。
このことは、「八ツ場ダム建設問題」や「普天間基地の県外移転問題」などでの
現地の人達の意見と鳩政府の態度を見ればよく分かる。
> オリンピック招致ごときで国際評価が決まるもんかw
いや、日本(東京)は立候補したことで国際評価が下がったらしいゾ。
(日本のマスコミはそのことを全く報道しなかったけど。)
もっとも評価が下がったのはアメリカも同じで、
「またかよ・・・・」って呆れられていたらしいw
石原が強硬に移転したがる様を見て、
「ああ、土地は三○地所とか○友不動産とか、建築もゼネコンとか絡んでんのかな」とか思っちゃう
>>739 そりゃあんだけの立地だもん。喉から手が出るほど欲しい会社は腐るほどあるさ。
売りに出したら世界中から買い手が現れるよ。
今回のオチは苦しいなー…
一般人がパッと見てそんな魚の顔が怖いとか思わないだろ。
ずっとアンチ「美味しんぼ」路線を貫いて下さい。
喧嘩売ってりようで面白い
ベタベタの展開だったけど、嫌いじゃない話
クロムツ検索したら、怖いというよりグロテスクな顔だった
牙と目玉の大きさからすると深海魚みたいだな
セリフ多くて疲れるよ
>>745 むしろ、あいさつに来た姉の彼氏の両親に
その料理を出して、もめる話を読んでみたいw
そろそろ新しいコミックス出るころか?
今月30日
三代目の映画って、テレビで放送したっけ?
マジッククアワーと同じころに上映してたよな
WOWOWとかが先じゃね?
深夜にひっそりやったりして。
サケ茶漬けは一杯飲んで帰ってきた時に食べるとたまんない
村上の塩引きの出番か。
地球温暖化はあーゆーのには影響で無いのかね、生ハムとかもだが
756 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/10/28(水) 16:22:41 ID:ItgM0hdd0
山のふぐは本当に美味しいのかしら?
安いから試しに買ってみようかとおもうんだが
>>758 俺も興味あるので是非あなたが人柱となってレポしてくれ
>>758 今はマグロの陸上養殖とかもあるので、合わせてレポしてくれると俺も嬉しい
>>758 今は取り扱ってないように見えるのだが…
>>761 んな馬鹿なと思って検索したけど、ヒットした業者が1社。しかも季節モノ(だといいんだけど)らしくて、
今は取り扱ってないみたいだ。
五島ぶりのようにならないように心配なんだが。
出来れば、年末に注文してみたいんだけどね。
>>761 762
この間見たばかりなのに、えーっ?と思ってググったら製造社の直販は生きてるぞ
http://honkifugu.com/ 4人前白子付きで11000円だと一人頭3000円にも満たないから
騙されたと思って一度試してみようかなと思ってんだが
まあ、天然フグなんか食った事ないから良し悪しがわからないと思うけどw
五島のブリは潰れちゃったのか?
764 :
761:2009/11/01(日) 10:54:43 ID:trQ6MmQMP
>>763 これは気が付かずお恥ずかしい
ぜひお試ししてくださいな
俺も挑戦したいがそもそも比較できる経験がない…
夏頃見たときは販売ページがなかったのにな
日本のお魚さんがんばってほしいよ
もう少し寒くなったら頼んでみよう
>>763 セットになったら量が減るのかと思ったら、
量はそのままで9000円+7000円(+3000円)=11000円?
まあ大抵セットになったら多少はお徳になるものだけど
それにしてもずいぶんお得すぎじゃね?
いや損してるよりはずっといいけど。
独りなんで2人前でいいんだけど(他人は呼ばない、独り占めするw)
4人前のほうが徳だなあ。
うわー、こりゃチェーン店のフグ料理屋よりよさそうだな。
銀座とか高い店でも食ったことはあるが産地では無いから俺も比較は無理だ。
しかし2人前か4人前か悩むな・・・
10月から通販を本格的に開始したみたいね。
>>766 早とちりしてないか?
よく見れば量が違うぞ
そうか?セットの写真、それぞれ単体の写真で使ったのと全く同じものを
並べたようにしか見えないが。何の量が違う?
純国産トラフグ ふぐ刺し 2人前 キャンペーン白子付き 8000円→5000円
内容量(一部省略)
・100g
・ヒレ
・皮 50g
・白子 50g
純国産トラフグ ふぐチリセット+ふぐ刺しセット 2人前 白子付き! 14000円→7000円
ふぐチリセット2人前の内容量
・175g前後
・ヒレ
・皮 50g
○ふぐ刺しセット 2人前の内容量
・100g
・白子(50g前後)
チリ+刺しの方がメチャクチャ安くね?
772 :
766:2009/11/04(水) 08:16:00 ID:xran+T940
よく見たら、ふぐちりの方が量がちょっと少なくなってたな。
>1000g前後のトラフグ1尾使用
が一緒だったんで、身のグラム数も一緒かと。
まあ、200g違ってもセットのほうがお徳ではある。
11月11日は鮭の日
五島ぶりは失敗しちゃったの?
>>774 http://web.archive.org/web/20050915035758/http://www.buri.co.jp/cgi-bin/diary/diary.cgi [No.54] ご報告
Date:2005/06/07(Tue) 13:17
「五島ぶり」をPRしてきて約4年間、本当にたくさんの方から応援して頂き、現場スタッフと共にこだわりをもって大切に
育ててまいりました。そして皆様にお届けするたびにたくさんの「美味しい!」のお言葉を頂きました。ありがとうございました。
本当に残念ながら、「松福の五島ぶり」は都合により販売中止とさせて頂きます。五島ぶりは恵まれた環境と熟練の職人達によって、
皆様のご評価を頂いておりました。現在は、その一番大切な職人が少なくなっております。徹底して自信とこだわりを持って
PRさせて頂きましたので、少しでも品質に不安を感じるものはお客様へはお届けできないと判断致しました。
松福としましては、ブリ養殖部門の閉鎖に伴い、現在鮮魚仲買部門にてお取引先へ新鮮な五島の旬のお魚をお届けしています。
五島の魚には絶対の自信があります。専門の仲買人が目利きをして全国に発送しています。
ぶりこも島の鮮魚PRを行いながら、少しでも五島列島の魅力を全国の皆様へお伝えしたいと思っています。もちろん、
ぶりこの日記ではいろんなご紹介を今後も続けて参りますのでご期待くださいね。
何かございましたらお問い合わせメールからご連絡下さい。
多くの皆様からのご声援に心から感謝の気持ちをこめて。
五島ぶりこ
写真は私達が大好きな椛島漁場の風景です。皆さんもご存知だけど、あえて今回アップしました。(^^)
五島ぶりってこの漫画以外にもメディアに取り上げられるようになって
程なく閉鎖しちゃったんだよね
採算云々よりも職人さんに不幸でもあって続けられなくなったんだろうか?
あら〜、五島ぶりって販売中止か。一度食ってみたかった。ぶりこさんの挨拶、悲しいね。この漫画でも一度取り上げたんだから、その後をきちんとやるべきなんじゃないの?
>>776 閉鎖の少し前に養殖所の辺りを3連ちゃんで台風が通過したので、そっちの関係じゃ無いか、と思われる
まさかと思うけど、北朝鮮の潜水艦に網を壊されてしまった、なんてことは無いよね?
>>776 あくまで推測なんだけどね。
こういうご当地モノって、需要と供給がしっかりしてないと急激に廃れる。
安定して高品質を保つことができる供給先と、需要を確保できるリピーターが無いと厳しい。
供給が過多になると、商品はあぶれて値段が下がるし、品質が保てないとリピーターは育たない。
逆に顧客が多すぎて商品が発送できないと、顧客は二度と注文しない(忘れてしまう)し、
顧客が不満を持っても、すぐに改善できるような商品ではない。
ただ、五島ぶりは食べたかった。
>>780 あるかもね。
で、市場の確立には需要(消費)側の安定がないと難しい。
早期にそれが見込めるのは知名度のある高級(高額)品。
このマンガに取り上げられたので言うと、山のフグは該当するが、五島ブリやマツカワは厳しかった。
板東太郎は微妙。
しょせんブリはブリ。
メディアに煽られた客ほどながされやすい客だから、すぐ熱が冷める。
プロの料理人や美食家が、高くてもここの魚でなきゃだめだ。って大口カスタマーが付かないと商売として難しいよ・・・。
漁にしろ養殖にしろ魚はバクチだからな
うちのじいさんも浮沈が激しかった
素人的な一途思考だけでは勝てない
壱岐の剣先イカも、
・ブランド化しないと生き残れない
・漁業は儲からない
と厳しいことが描いてあったなあ。
漁業でも果樹園でも何でも、台風で駄目になってしまったって聞くと気の毒だとは思うけど
「だから出資してあげよう」とか「高くても買ってあげるよ」とか思えないもんなあ。
去年500円だったのなら今年も500円で売って欲しいし
もし台風で傷が入ってしまった商品なら
「じゃあその分安くしてくれるなら買うよ」くらいの感覚でしかない。
そりゃ農業も漁業も廃れて、固定給がもらえる職種に行ってしまうわなあ。
NHK-AMアゲ
787 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/11/25(水) 00:04:02 ID:5SZC5n7AO
美味しんぼスレ見てからココに来ました。
単行本オンリーですが少しずつ集めてますよ。
とっくに築地魚河岸三代目読んでりゃ良かった・・・さよなら美味しんぼ。
まあ、老婆心ながら言えば、「後出しで前作を否定している方が常に正しい」とは限らない。
よくあるパターンとしては「両方とも間違っている」というのがw
ただ、美味しんぼと他の食い物漫画で意見が異なってた場合
美味しんぼの方がまちがってることは多いよね。
ものすごい昔の作品だし、取材してるとはいえ素人が食い物全ジャンルに渡って書いてるわけだし。
はるか後になって新しい知識で描かれた、
しかもひとつのジャンルに絞って専門家のアイデア・監修をつけた後発の作品たちとガチで勝負させるのは
さすがに美味しんぼに気の毒。
将太の寿司の世界に新宮三代目を送り込んでみたい
美味しんぼは、食材の知識よりも
話によっては前回と言っていることが違うというのが鼻につく
松方マグロでマスゴミが狂喜乱舞してた。恥ずかしいなあ。
つり上げるのにかなり時間かけているから、身が焼けていそうだが。
マグロ
ご期待ください
五島ぶり、山のフグ、釜石マツカワ、坂東太郎、
生き残るのはどこだろう。
山のふぐと東雲太郎
オレん中で
三代目と中春こまわり君が重なってた
・・・どっちも北陸だろぅ?
実際、どのブランドも一般の主婦には知られてないよな…
どこの国が産地なのかは大事だけど、日本国内ならどこでも良いって人がほとんどだと思う。
国産で安い魚が並んでいたら、普通はそっちを選ぶだろう。
その理屈で行けば松坂牛なんかはとうの昔に消えてるでしょ
3倍以上の値が付いていても売れる、ソレがブランドってもんでしょ
そもそも主婦層は対象外でしょ、釜石のキャビアや剣先イカの何とか言うブランドも
料理屋で客に出す時、これは何処其処の○○ってブランドです、と説明する
客はそういう付加価値に金を余分に払う、魚に限った話では無いよ
でも主婦層を対象としない食品ってやばくね?
「庶民に知られなくても、分かる人が分かってくれれば良い」
とか言ってたら1年後には跡形もなく消え去ってるんじゃないか?
>>800 一般主婦層が、高級食材を買うか?
庶民でも分かる奴が食するテリトリーで、差別化でき「れば」良いわけ。
「れば」の実現でみんな苦労して、実らないところは消えていく、そんだけ。
>>800 やばくないよ?主婦層を対象としない食品なんて沢山あるでしょ
キミは毎日のように松茸だの、フォアグラだの、タラバガニだのをアテにロマネコンテ飲んでるとかじゃ無いよな?
年に数回「有名な高級食材」を食べてみよう飲んでみよう、程度じゃね?
その時選基準がブランドでしょ
消費者が目利きと味覚が衰えて自分で判断できずにバカになっているのもブランドばやりの一因だろうね。
>>803 魚介類は切り身で目利きができるもんでもないでしょ
魚をまるでかってさばく主婦なんて、ほとんどいないし
しょっちゅう食べるものなら安くておいしいのを選ぶのが賢いと思うが
ブランド品に関しては
たまに奮発するなら有名で高いのをという心理が働くんでない?
>>803 昔から言われる、物を選ぶな店を選べ、でしょ
消費者は目利きなど出来なくてもいい、信頼出来る店があれば何も困らない
衰えて、と言っているが一体何が前提で衰えているんだ?
イメージだけで語って無いか?
専門の仲卸はもうで尽くしたのかしら
え、こんなのがって話。を読みたいゴザルわ
思いつきで練り物
>>807 出た出たw
鮮魚、特種、塩干、マグロ、ウニ、フグ、貝、カニ、赤物、練物、乾物、あと出たっけ?
あとはもう築地内の喫茶店や理髪店をネタにするしかないな
うろこ屋だかの長靴専門店は名前だけ出たな
>>808 鮭と海老、タコは専門かどうかは憶えて無い
禁断のクジラ
佃煮ってのは乾物と同じ店で扱うの?
川魚とかイセエビ専門ってのもあったなー
「えっ! ○○専門の仲卸があるの!」 って毎度のパターン
赤物屋っつーのも出てきた。
ネタが尽きたら青果市場編が始まります。
その次は品川の食肉市場編、太田の花卉市場編へと舞台が移っていきます。。
816 :
おっと:2009/12/03(木) 13:33:51 ID:bpLG8RhA0
太田→大田ですね
エビ専門→イセエビ専門の二段落ち
ほかにはこんな例はないんかな
それだけ需要があるって事だな
>>812 俺の知ってる限りでは佃煮と乾物は別々の店
ただ、年末に鮮魚の所でカズノコ売ってるように、時期によっては扱う所もあるかもしれん
今回の味噌は久々に面白い話だなあ。
オレ、最初のうちは「アラ」は「アラ」でも「アラ」という名前の魚のことなのでは?
と思ってしまった。
で、英二に鯛のアラ汁の作り方を習ってから「今度はおいしいでしょ?」って言って
出すんだけど、「オレのおふくろが作ってくれたのは違うんだよ。」と言って
あの女が「何がなんだか分からない!」と言って途方にくれる、のかと思っていたんだけど、
なんと英二が作った鯛のアラ汁をみんなが堪能したあとであの女が
「一番覚えている料理が、タイのアラ汁だって聞いたんです…」
と言ったので「え?」と思ってしまったw
次号が楽しみだよwww
>>821 すでに「アラ」と「クエ」をネタにしているしなぁ。
「アラ」を魚の捨てるところと勘違いするってのは大昔美味しんぼでやってるしw
まあ今回は味噌の方がメインみたいだし。
この漫画で扱う以上、何か魚系の味噌とかあるのかな?
魚醤みたいな。
>>822 うん。美味しんぼでやっていたのは覚えているよ。
だからオレ、最初に「おいおい。美味しんぼのパクリになっちゃうゾ。」と思ってしまった。
28巻発売してるじゃん
>>824 三代目でアラの回があったんだよ。
因みに美味しんぼのは、実はクエ。
827 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/12/13(日) 13:47:39 ID:bHBQYctk0
鯛を買ってお歳暮の西京漬けを作ってるところだったんで、この漫画はタイムリーだったわ。
アラは甘辛く炊こうかと思ってたけど英二の潮汁に変更しよう。
828 :
名無しさん:2009/12/13(日) 13:50:27 ID:hx95aSL10
なにしゃべっとんじゃコルァーーー!!!!
雅。平井 雅の名前って、どう読むんだろ。
みんな何て読んでる?
ひらい まさ?
ひらい みやび?
俺的には漫画を読んでると‘まさ’(マサ)なんだけどね。
あぁ〜、雅って字見てたらナントカ崩壊して来た。
ゲシュタルト崩壊だっけか?
マサと信じて疑わなかったが…
みやびはないんじゃね?
あの顔で、どうやったら「みやび」と読めるのかと・・・w
やっぱ『みやび』は無いよなぁ〜。
『まさし』も有りか?
通称マサ。
どっちか気にしながら読んでたら「マサ」であることに気がつくシーンが何回かあったよ
ヒラマサをもじってるんだから・・・
あだながヒラマサなのに泳げなくてバカにされ
ノーブレスと根性で泳ぎ切ったという伝説ね
大沢たかお主演ドラマが高視聴率だったそうな・・・。
綾瀬はるかが印象良かったらしい。
映画3代目も、綾瀬だったら受けてたかもね・・・
>>836 映画は何で評判が良くなかったんだろうな。
人情モノ、適度なウンチク、豪華なキャスト、比較的みんな興味のある「築地」という場所。
これだったら、文句は無いと思うんだけど。
映画より1時間ドラマを1クールの方が良かった希ガス
ほとんどの人には見たことも聞いたこともない作品だろうからなあ。
若い人が見に行くには話が地味すぎるし
中高年が見に行くには、主人公が若すぎるんじゃないかと。
>>837 映画として、出来が良かった箇所はどこ?
味いちもんめの中居か美味しんぼの唐沢ぐらいにキャストに味が出ていれば
ようするにテレビドラマ向きと
>>837 >映画は何で評判が良くなかったんだろうな。
何が良くなかったか?を探すのは難しい。
ここがこんなに良かったのに評判が悪いのは何故?って形式にできる「ここ」があったのか?
ドラマで知名度上げてから映画化ならなあ。
絶対、月曜夜8時向けだと思うんだけどな。
あの水戸黄門やってるところ。
またはNHKくらいか。
あれだろ、築地の移転を推進しようとする東京都の圧力でもあったんじゃね?ww
あの頃から釣りバカは今回分でラストなのは確定していたのだろうから
その後釜としての抜擢だったんじゃ無いか?
ただ、今は劇場の興行収益は下がる一方だから新参では数字が取れなかったのだろうさ
番外編で、釣りに出た浜ちゃんとスーさんが
現地で、食材を探しに来た三代目たちと出会う
みたいな映画だったら
釣りバカを見ていた客を取り込めていたんじゃないかと想像
851 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/01/09(土) 12:19:53 ID:t8QzOAdX0
パねぇっス
>>851 友達二人含め、今までの作風にないキャラで笑った
かわいいんだか、ブスなんだか分かんないなww
参考資料・浜田ブリトニーの漫画のみ って感じッス
マジパねえッス
「見かけや言葉は異世界の住人のようであっても中身はしっかりした社会人の自覚も
それなりにある女性」って作りなんだろうけど、コンビニ店長の俺の経験からすると
外見のチャラさと内面のダメダメ加減は100%一致するんだが。
>>855 逆ならあるけどな。外見はまともでも中身は空っぽとか。
おばあちゃんにイセエビ買ってった奴はいい子だったよ!
>>855 現実と漫画がごちゃまぜになってんぞ
ワカサギはうまし
859 :
はしもと:2010/01/13(水) 09:59:35 ID:5ifQDqVx0
KY (ケガニ安い)
わかさぎは湖水魚だけど、ハラワタを取り除かなくても食べることができるとは知らなかった。
調理した小さい魚はハラワタごと食べないか?
淡水魚は生で食べ無い方がいいってことと
ごちゃまぜになってないか?
個人的にはああいう小さい魚だと特に
餌の虫ごと食ってるって感じがちょっとアレだね
魚に限らず、どういう水や輸入飼料を食っているのか、とか言う不毛な話にしかならんと思うよ
うまい魚が食いたい
ああ、同意する
もう5種類が2切れずつ入って計10切れの刺身盛り合わせに1000円も払うのはいやだお・・・味も何もしねぇ
千円出すなら、切り身を買ってきて
塩を掛けて、しばらく置いて
焼いて食ったほうがうまいぞ
いい魚屋があるかないかで日本人の食生活は全然変わるよねぇ…
うちの近くのスーパーだと鮪のアラが結構出るんで安く葱鮪鍋が出来る。うまい。
870 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/02/09(火) 09:25:16 ID:jTGHhanW0
やはり漁村が近いというか魚を食べる文化が根付いてる地域は羨ましい
近所に魚市場があるが、キロ単位で売ってるからなかなか難しい
築地の、とある近所の水産加工やってる家、ミニチアダックスフント飼ってるんだよね
魚の切り身が並んでる横でさ、オヤジが平気で毛フサフサした犬抱っこしたり
歩かせてんだよな。これが・・・
人様の口に入るものを扱う店として最低というか
非常識すぎて・・・
それも売りもんなんだろきっと
カツオブシ屋の主人も猫抱いてたね
拓也も野良猫に餌やってたけど
築地でそんなことする奴ほんとにいるんだろうか…
野良猫とかほとんど天敵じゃないのか
築地はネズミ対策でネコにはわりと寛容
6丁目郵便局のそば・・・とだけ言っとくよ。じゃな。
>>875 大いに納得した。日本じゃ人が魚食うついでに飼い猫に魚やってたから、
猫は魚好きって誤解が定着したけど、本来の好物はネズミや小鳥だっていうからなあ。
魚レンジャーのコスチュームがかっこよすぎww
879 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/03/07(日) 02:32:58 ID:rOS8kGrJO
たまにage。
大前田さん渋すぎっす。
ワカサギの姉ちゃん
また出てこないかな
マグロの目玉は無理
俺も目玉は無理だわ、マグロ限定じゃなく全てで
うまいのに・・・
まわりのプルプルは好きだな。
温室の中に蚊を大繁殖させて、そこへコウモリを放つ。コウモリは蚊をムシャムシャ喰いまくり
大量の糞をする。その糞を集めて丁寧に丁寧に洗うと、消化されなかった蚊の目玉が残る。
数万数十万の蚊から、杯一杯分も取れないその目玉こそ至高の珍味…って話を聞いたことが
あるんだが、ホントなの?
マグロ解体の実演販売で目玉買ってきて吸い物にしたら、この世のものとは思えないほどの美味だったけどなあ。人それぞれだね。
ナマコの内臓だって三大珍味
二番目にフグを食ったヤツだって居る
マグロの目玉は、下処理ちゃんとしたら美味しい。
手抜きしたら生臭くて大変だった。
というか、火を通してしまえばあんまり「目玉」って感じじゃなくなるから大丈夫。
可哀想に、ここの住人は本物のマグロの目玉を食べたことが無いんだな。
一週間待ってください。本物のマグロの目玉を味わわせてあげますよ。
尻尾と脳天食べた人はいるのかな
脳天はメジでは食ったことはあるな。
シー・シェパードやエコテロリストについて扱って欲しいな。マグロは瀬戸際だよ。
なんでインリンを?と一瞬疑問に思った。
>>895 ダム建設批判とか当たり障りの無い所の批判は一応やっているけれど、
ああいう「反撃の可能性がある、本当に危ないところ」の批判を漫画できるほどの根性はないだろ
グリーンピース批判をした雁屋は根性ありまくりということですね。さすが東大卒は違う。
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
ブリトニーきたww
新宮三代目って家族いないのかね
おもいっきりDON!の築地シーンで築地魚河岸三代目のテーマソング
シャコと言えば水死体
大前田さん‥初登場時は渋かったのになぁ
スレがあるかないのかドキドキしながら検索したら…あった。微妙な伸び具合だなw
単行本で途中までしか読んでないが、15巻ぐらいまで読んでなかなか面白かった。
最近TVで魚河岸の明るい性格のおっちゃんが、魚の調理法とかを実演で解説
したりしてるが、あれはなかなかいい。たしか所さんの番組にも魚河岸が絡むと、
出ていたような記憶があるんだが、魚河岸の名物社長か何かだろうか…?
えぇぇ?マジで?コラムで書いてあった人物像と印象違うなあ。TVだとかなり
好印象な感じだった。名前思い出せん、思いっきりDONと、NHKで見たんだが、
魚の料理や調理を助手?を連れてやってた。とにかくよく喋るwだが全然厭味の
ない喋りで、カラッとした爽やかな、いかにも魚河岸といった感じの喋り方。
ただ外見はメガネかけてて、少しオタっぽくも見えた。もし平野さんの旦那さん
なら、この漫画ますます応援したくなる。
912 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/04/08(木) 22:56:11 ID:BXQI7M8AO
拓也の本名が先日亡くなった巨人のコーチと同姓同名。
913 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/04/09(金) 07:29:18 ID:u+TC9JlkO
外国人観光客のマナーの問題から来月8日まで、築地場内見学・観光禁止だそうな
>日テレズーム
…オーMr.ザ・サード!
ツナ食ベサセテクダサーイ
オ腹ト背中ガクッツキソーデース!
>>913 え?
オレが見たテレ朝のニュース情報番組では
「今回のは、マナーの問題が原因では無い。」って言っていたぞ。
築地市場の人が、「最近築地市場への見学者がものすごく増えていて、
通常の業務にかなり支障が出ているので、場内の見学を禁止にした。」
って言っていたよ。
実際の映像として、「見学者が多すぎてターレが通路を通れなくて困っている様子」
などが流れていた。
一応、マナーの問題もとりあげていた。
あと、「大西洋のまぐろ輸出の問題も外国人観光客が増えていることに
関係があるかもしれない」、って言っていた。
築地市場のずらっと並んでいる冷凍まぐろのところで
ポーズを決めている外国人観光客の様子などを映しながら・・・
70人だかの見学予定者の所に500人から来てはな
>>915 正面では警備員が追い返していたけど、別の入り口から入った外国人が殺到していたって報道してたな。
それと、フラッシュ禁止なのに説明が行き渡らなくてガシガシ撮ってるらしい。
といっても、上手い具合に見せるようにする必要もあると思うけどね。
意外とこういうところからマグロ漁に対する誤解ってのが解けるかもしれないし。
築地を豊洲に移転して、ちゃんとした見学コースを作れば解決だなw
三代目でも、外人の観光客が
マグロに飛び乗って、怒鳴られているシーンがあったな
>>917 外国人観光客には“TSUKIJI”で知られているからなぁ。
いまさら“TOYOSU”に変えたら「どこ?そこ?」って言われてしまうだろうなぁw
あと、大阪の魚市場だっけかな。
同じ場所で、昔あった施設を部分ごとに分けて改築したらしい。
築地もそのやり方でやればいい。
決して不可能では無い。
そういう方法を提案している反対派も居るみたいだな
廃業したりしてアキが結構あるので再配置して改装、みたいな方法で
そうなんだよね。
実際、東京をはじめとして都市部では魚の売上はものすごく落ちているらしいね。
だから築地の仲卸も廃業するところがいくつも出てきたし、
「市場が築地から豊洲に移転するのなら、その時に廃業する。」
と言っている仲卸業者も決して少なくないらしい。
引っ越しにかかる費用は自分持ち。ただ、その費用を捻出するのが難しい。
だったら無理をして費用を捻出するのではなく、廃業してしまおう、ということらしい。
スーパーなどでも、売れるのは刺身とか一部の魚だけとからしい。
その一方で、にぎり寿司で使われている魚やお弁当に入っている魚などは
売れているらしいけど。
実際にスーパーの売り場なんか見てても、
誰でも知っていてなおかつ美味しそうに見える魚しか売れないんだよなあ。
イボダイ(うおぜ)なんか安くてなかなか美味しいけど
見た目が薄ぼんやりしていていまいち美味しく見えないせいか
2尾138円でも売れ残りまくりだった。
ハタハタ(10尾198円)は、「名前は知ってるけど…」ってな感じでやっぱり売れず。
しょっつる鍋の存在を知っていても実際に食べることはまずない地域だしなあ。
「他にはどうやって食べるのかわかんね」ってなっちゃうわな。
今日び、レシピなんかインターネットで簡単に調べられるんだから
知らない魚に挑戦してみても良さそうなものだけど
そもそも「挑戦してみようと思うほど魚好きじゃないよ」って所だろうな。
公子と『新宮』三代目の遺恨ができたッスw
まあ、骨があるってだけで、焼き魚定食で魚を選べる場合、鯖半身ばっかりに注文が集中して、
秋刀魚やアジの開きが売れないってのはよくあるよなー。
家庭のしつけも関わってくるのかもしれないね。
ウチはオレの母方の祖母が食事の支度をしてくれていた。
そのせいか、オレが小さいころからご飯のおかずは魚料理がメインだった。
オレは不器用な方だったから魚の骨を取るのが下手で、
魚料理はあまり好きではなかった。
それでも色々な煮魚料理を色々食べさせられているうちに、
骨を取るのや骨の周りの身を残さないように食べられるようになった。
社会人になって、会社の旅行などで魚の料理が出てきた時に
骨の周りに身をほとんど残さないで食べていたら
「課の中で一番きれいに魚を食べる男」と言われてしまったw
>>926 生ホタテ貝柱1キロ・メカジキ切り身1,5キロ入りのカレーsugeeeee!!!!!
928 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2010/04/16(金) 13:56:15 ID:iG009Wy9O
うむ、もはやシーフードカレーという範疇を超えとる。つか、無性に食いたくなった。
皿に山盛りの白ご飯、3杯は軽くいける。