【粋！】築地魚河岸三代目【part3】

＞夏のタラが美味いなんて情報は、オレはそのとき生まれて初めて聞いた。
タラに限らんけど、鮮度落ちの早い魚で夏に旬を迎える物は漁場周辺の地域でしか評価されない、当然の話
不味くなった物しか運んで来れないなら、知識を知っている必要も無いかと
だから一塩物や乾物として全国へ流通される
氷温、冷蔵での運搬による評価は今後の課題でしょう、この漫画でも何度か出てるけど

＞言っておくが秋アジだって産卵期のシャケだよ。
身の評価が高いのは卵を持たない鮭児や時知らずでしょ
塩鮭として高く評価されるのも遡上前に沖合いや河口で捕られる鮭だし
卵や白子に栄養が回る前に捕獲する訳だ
>>927
＞そうかと言って捨ててるわけでもないだろうと思うんだよね
いや、捨ててるよ

>>913
ttp://www.zukan-bouz.com/saba/maguro/binchou.html

回転寿司のおかげで寿司に安い材料が使われ始めるようになって、その美味さがクローズアップされたらしいな。
俺も好きだ、気にすんな。

おれビンチョウはバチやカツオと較べても血の味が気になるなあ。

変わり醤油で食べてみるといいかも
ワサビ醤油以外にもにんにく醤油や生姜醤油
ポン酢やレモン醤油、梅干醤油なんかは簡単に用意できる
浅葱やレモンすだち茗荷、変り種ではゴマだれなんかも

>>913
好みに優劣なんか無いんだから、気にする必要は無いと思うがなあ。
漏れが好きなのは秋刀魚とか鯵とか下魚ばっかｗ
たたみ鰯やメザシがあれば幸せ。

＞秋刀魚とか鯵とか下魚ばっかｗ
漁獲も減ってブランド物も出て下魚では無くなりつつあるけどな・・・

メザシって俺あんまり好きじゃないんだよな、味が濃いつか塩辛いわりにサカナとして食った気がしない。

メザシって塩味付いてたっけ？
醤油はかけるが。

一応塩乾物もあるが、減塩ブーム以降は丸干し物が大半を占めてる＞メザシ
つーか、塩乾物って今作ってる所あるのかな・・・

>>937
H１８年度も秋刀魚は豊漁、鯵は普通ってところなんだが・・・・
もしかしてマイワシと勘違いしていないか？

>>941
鯵はブランドものもあるじゃん
そのうち秋刀魚も水揚げ漁港ごとｗ

>942
下魚じゃなくなりつつあるのは「漁獲も減って」ということだろ。
ブランド物が出てきたってのは、また話の方向が違う。

日本語的には
「AしてBしてCになった」という時にAとBの関係は並列か因果かは明確ではないよ。
なので、下魚のままか高級品になりつつあるのかがポイント

んなモンあるのかよ、と思って検索してみたら、結構あるんだな・・・ﾁｮｯﾄﾋﾞｯｸﾘﾀﾞ
三陸（宮古）の秋刀魚
一本立ち歯舞さんま
青刀さんま
大黒さんま
日帰りさんま

朝闇のさんまと
目黒のサンマも追加で

サザエ安く売っていたから、買って来たよ
うまかったよーーー

今日発売の｢大人のコロコロ｣にはしもと先生の30年近く前の少年マンガ
｢がんばれドンベ｣がどーんと載ってるよ！

なんだ？後編のこの展開？

前編の終わりであんな意味深なこと言っといて…

何がわりぃの？
今読んだけど
ふつー以上に面白かったけど？？？

近場でゾウリエビを出す
魚介専門店がある

後は、サザエとかアワビとか
また食いに行きたい

俺も、こんな家族話は、けっこう好きだ
さざえは、子供がたくさん食べると悪い影響が出てみたいな
パターンだったら、逆に萎えたな

悪い影響？

子沢山の子らが食べ過ぎて、値段高すぎて、懐が痛い。

っていうか、最近
また面白くなって来た希ガス。
子供がよく出てくるよね〜
そのせいかな〜、俺好き。

ええ子達やないかつД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

堅い話もたまにはいいけど、やっぱり
こんな人情話も好きだ
早く次の単行本でないかな

なんだロリペドか・・・

>>957
お前、犯罪起こす前に精神病院行ってこいよ

この間築地行ったら足轢かれそうになった。

トーシロがトロトロ歩いてっからでぃ！

オレに無断で21巻の発売を延期するんじゃねぇ！

やっぱり　延期だったんですか？
四箇所回って店員に聞いても「売り切れました。」って言われた。
延期になったって言ってくれよな。
で　　いつ発売になるのですか？　

ウツボの話って、21巻に載るんだったっけ
あれ、もう一回、読みたいんだよな。

>>962
わかんないっす！
オレが行った本屋のスタッフは「発売日未定です」って言ってたっす！

>>962
その店員たちはきっと「築地魚河岸三代目」というタイトルの漫画が存在する事を知らなかったと思うっス
「え〜分かんないけど無いから売り切れってことで良いや」って言ったと思うっス

俺だって書店員だけどつい最近までこの作品の存在を知らな（ｒｙ

しかし、定期的に話題にしてすまんが、場外の方のうおたつの従業員、
そろそろ増やさんと労基法違反とか過労死ネタになりそうな気がする…。

脇見運転の馬鹿なターレにアキレス腱えぐられた人を知ってるぞ
どこの店のターレだったかな〜ｗ

とりあえず小学館のサイトをのぞいてみた。
今月と来月（６月）の発売予定に入ってないのは確認した（5/31 9:05時点）

あー千秋に食べに行きたい

>>969
行けばいい

千秋かあ、ちょっと見てみたら会社から15分で行けるなあ
今度行ってみようかな

>>962
普通に７月末日じゃね
２０巻に一話余分に入ってるし、ノルウェー編の前に一回休載してるから２０巻から５ヶ月後でしょ？

次スレ立てられなかったんで誰かヨロ

↑ありがとうございます。
そうですよね。早いな？と思ったんですけど
新刊一覧に５月３０日発売になってたんで必死に探しました。

今日ビッグコミック売ってたんだけど、今書き込んだら
ネタバレになっちゃうんだよな。

>>974
明日の朝まで我慢しようぜ。

フラグが、フラグが立ったのよ！

オレには２軒先のはタカベじゃなくてウメイロに見えるのだが。

>>972
次スレ立てようとしたのですが、私も立てられなかったので
「初心者の質問」板の「スレ立て依頼」スレに依頼を出して、立ててもらいました。

【乙女ちゃんと！】築地魚河岸三代目【part4】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/comic/1181304452/l50



なお、同スレで別の人がもう一つ立ててしまったようです。

【乙女ちゃんと！】築地魚河岸三代目【part4】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/comic/1181307200/l50

こちら↑は重複スレですので、書き込まないようにお願いします。

>>978
乙

>977
ウメイロの別の呼び名はオキタカベだしな。

オレもウメイロかと思った