バーテンダー4杯目

新人の改心フラグが結構早かったな。
佐々倉の新人時代の方がゆとり全開だったなｗｗｗ

一ヶ月何もしない、ってのは結構キツイな、
バックヤードで（有るかどうか知らんが）ダラダラしていて良いわけじゃ無いんだろうし、

接客をしないというだけで
営業時間前後の掃除とかはしてると思うよ

つーかボトル磨きから始めるんじゃないの？

言葉通りに何もしない馬鹿がどこにいるんだよ。

「何もしなくていい」というのが文字通り「何もしない」ことを意味してはいない

しかし自分がやるべきこと、手を出していいこと、
する必要がないこと、手を出してはいけないこと
その判断がは新人には難しいだろ
バーテンダーのみならず、どんな職業や職場でも同じだろうけどね

バーカウンターの中じゃ始終客の目があるわけで、想像以上に厳しいだろうなあと思う

どの程度教えてるのか分からんが佐々倉がやらせるかね？
グラス磨きなんかはそれなりに重要だし、カクテル作る手伝いはさせないだろうし、
お会計くらい？

まぁどこでも新人ってそんなもんじゃないかな。
別にバーテンダーだけってわけでもないだろう。
職人や専門家の職域は、教えてもらえない、見て盗め、が基本だし。

文字通り「何もするな」って額面どおり受け取ってちゃ、そいつはその程度ってことだろ。
3人のうち、一人がはみ出してたときに、勝手に接客をしたのも、新人としては×だけど
その気持ちとか、やる気ってのは、大切だと思う。
何年かやっていて、気が付くと技術力は付いてきても、気持ちをおき忘れがちになっちゃうから。

結局言葉で教えられたことって身に付かなくて
自分が身をもって体験した失敗が、将来の財産になるんだと思う。

その世界に憧れて入ってきたのならともかく、
興味もないのに業務命令で放り込まれて見て盗めも酷な気もする。

｢辞めようかな・・・｣ですげえゆとりだとか思ったが
バイトを三ヶ月で辞めた自分に気付いた。

やる気のあるサラリーマンに対してのネグレクトは最悪のパワハラなんだけどな。
まあ、バーテンの世界には当てはまらないかもしれんが。

入ったばっかでいっぱいいっぱいの新人にあんま不安あたえんなよとも思うが

最近は耐性がなくてすぐ辞めるのが多いから
採用側としても気を使うところが多いけど
最初からトラブルなしで手取り足取り育てても本人の為にならんよ
当然職場の為にもならんし

作中で何月なのか判らんけど
ホテルなら半年程度の研修期間は経てるだろうし
最低限のマインドセットは終わらせてると思うけど

>>960
日本の企業は就「職」でなく就「社」なことが多いから、入社後に
興味が無く望んでも無い部署に配置されることは、多々ある。
そして複数の部署を経験しないと、管理職に昇進出来ないことも。

だから、業務命令で放り込まれた部署が「見て盗め」系の部署なら、
それを早く察知して自分を合わせていかないと。
それにホテルはサービス業なのだから、察知能力や合わせる能力を
新人のうちに磨いておくのは、将来的にも有益だと思うが。

言ってみてやってみせてさせてみて
だっけか？

今はこれをもっと頑張らないと新人は育たないんじゃないかな。

>>966
やつて見せて、言って聞かせて、やらせて見て、ほめてやらねば、人は動かず。

話し合い、耳を傾け、承認し、任せてやらねば、人は育たず。
やっている、姿を感謝で見守って、信頼せねば、人は実らず。

ゆとり関係なく、最近言ったことしかやらない人増えてるよなあ

上司にいわれないことを勝手にやって
うまくいった場合→上司の手柄
うまくいかなかった場合→部下の責任
だからしょうがない。

>>968
なんつーか、

失敗したときの責任がデカくて、一事が万事で評価されて、ついでに人間性まで貶める

こういう日本の雰囲気が原因なんじゃねーの？
最近は特に、新卒にすら即戦力とか言い出して教育に手を抜く流れだったし、
その状況下でチャレンジしない！とか要求するのも酷な話だと思う。
そもそも、風土を作れない上司や会社全体の責任だしな。

言われた事しかやらない奴が多いってより
言われたことやってればそれですべての義務は果たしたと思う奴が多いのが問題かと

減点評価が基本なのはどこでも変わらないでしょ
そんな中でもやれる奴はやってるって

>>969が言うみたいに
言われないことを「勝手に」やって失敗すればそりゃ本人の責任で当然
事前に上司に伺い立てたり周囲に根回ししてから手をつけるのが常識

>うまくいった場合→上司の手柄

これは上司の人柄にもよるけど
伺いや根回しキチンとしてればある程度防げるし
仮に手柄取られたとしても周囲の人にはそれが判ってるから無意味ではない

言われてないことやって失敗したり文句言われたりしたらかなわん→言われたことしかやらない
の流れだろ
最近いかに人に責任押し付けるかがカギだからな

言われたことはちゃんとやれるのならまだマシではないかｗ

確かに言われたこともできないバイトや派遣おおいからなぁ

でもバイトや派遣ならともかく
正社員でそんな感じだと部下持ったときに困るぞ
そういう連中はそういう立場を任されない可能性が高いけど

いくらホテルの研修とはいえ、素人にカクテル作らせるのはいいのか？

散々既出だが、基本的なことはできるんだろ。

あとは実践で経験をつまなきゃ、いつまでたっても客出せないだろ。

なんかこの作者の描く人物って
口が変。
あと女がみんなオカマみたい。
何で？

理由は知らんがそういう画風ってことじゃね

顎がしっかりしてるからじゃ無いかな？

鼻がにょ〜んとしてるから。

ゆとり新入社員が結構、素直に成長してる件。
波乱があんまりなかったな。

幹部候補生として期待されてたらバーテンダーとして成長されても困るんじゃないか？
ホテルとしては、サービス業、接客業の現場として送り込んだだけだろうし、

種々の部署を経験させるためだろうし成長しなきゃ無意味じゃまいか

まさかスカイボールが出てくるとは思わなかった。

彼が意外な急成長を見せ川上さんが焦ります。

12巻 10月3日発売予定記念age

>>986
ｷﾀ━━（ﾟ∀ﾟ）━（ ﾟ∀）━（ 　ﾟ）━（　　）━（　　）━（ﾟ 　）━（∀ﾟ ）━（ﾟ∀ﾟ）━━!!!!!

突然ですまんが洛陽ってレシピ何？
楊貴妃と同じようにしか見えないんだけど…

専門のスレのほうが的確な回答が得られるかも

楊貴妃＝桂花陳酒＋ライチリキュール＋グレープフルーツジュース＋ブルーキュラソー

洛陽＝桂花陳酒＋ライチリキュール＋グレープフルーツ

>>990
おぉ！！サンクス！！
前にバーで飲んだ時、何か楊貴妃と変わらないなぁて思ってたんだよね。ありがとう！

じゃあブルーキュラソー1dashを抜けばいいわけね。

それにしてもディタを使うカクテルって中国に関係する名前が多いね。チャイナブルーも中国だし

>>991
さて問題です。ライチの原産国は？

wikipediaで調べたらライチ原産国中国だったんだね！ディタ作ってるフランスあたりかと思っていた…。

楊貴妃は楊貴妃がライチを好んだから付けられた云々のエピソードで知ってたけどライチが原産国中国だったとは…。為になったわ！

スカイボールは、モスコミュールと同様、スミノフの販促のレシピ。
スミノフの販促マグには、マグの底にレシピが書かれたものがある。
由緒ある老舗で勤めたことがある人は知ってるカクテル。

>>993
どういたﾏｽﾃｰ

よっぱらって>>994を書いちまった。今は後悔している。

いい加減次スレ立てようぜ。俺は今日他のスレ立てたから多分無理。

次スレ立てときました


バーテンダー5杯目
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/comic/1221143182/

>>997乙。

バー

バーテンダー

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