そば・うどん、麺類について語りましょう〜3〜

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1大人の名無しさん
新スレッド立てました。
旧スレは、

そば・うどん麺類大全〜その2〜
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/cafe30/1055144207/l50

そば、うどん、麺類について語りましょう
http://bubble.2ch.net/test/read.cgi/middle/1028339464/l50

です。
2片桐 歩 ◆ayumivV14. :2006/04/10(月) 17:45:59 ID:H7a3za92
( ̄ー ̄)ニーン
3大人の名無しさん:2006/04/14(金) 07:46:11 ID:k52BWp9z
age
4大人の名無しさん:2006/04/15(土) 13:51:08 ID:L7N+OvPM
ここ一年くらいは、仕事の帰りが遅いので駅の立ち食い蕎麦ばかり食べてる。
一人暮らしだから、夜遅いと自炊する気力もないし、ご飯ものは朝、胃がもたれる。
ラーメンもいまいち食べたくならない
5大人の名無しさん:2006/04/18(火) 09:06:40 ID:2aXJOteC
旦那が麺にこだわりがあって、休みの日に作ってくれるうどんや
塩ラーメンがほんとにおいしい。

麺類の具は欲張らず、定番に忠実なのが1番。

6大人の名無しさん:2006/04/19(水) 22:01:29 ID:JkGjHGdM
1さんスレ立て乙です。
7大人の名無しさん:2006/04/28(金) 16:42:09 ID:AwwQ2nYT
数年前から転勤で高松市在住です。

朝昼晩、息を吸うようにウドンが口に入ってくる生活。
最高です。
8大人の名無しさん:2006/05/03(水) 15:26:06 ID:QyazMlYT
GWは陽気の変動が激しく、日替わりで、冷たい麺、温かい麺を食べたくなる
嗜好が変わる。

昨日は、カップめんのフォーを食べてみた。トムヤンクン風のスープで食べる。
湯の量を多く入れすぎて、味が水っぽくなってしまった。
9大人の名無しさん:2006/05/04(木) 00:07:39 ID:B2yoBPLd
今日、蕎麦打ちセットとそば粉等が届き、早速蕎麦打ち初挑戦してみた。

少し太い麺が多く硬いところもあったが美味かった。辛汁は一昨日作っておいたのですが
かなり美味く出来たと思う

すっかり蕎麦打ちに嵌ってしまいました。楽天で蕎麦粉3種類各1kづつ追加注文してしまった
10大人の名無しさん:2006/05/04(木) 04:37:12 ID:5lTfld9a
蕎麦打ちって、やったときないけど無心になれそうですね。
店で食べても、手打ちを唄ってるお店はおいしいですよね。
山形で食べた、蕎麦粉100%の真っ黒い蕎麦。
築地で食べた、白い二八蕎麦。最高でした。
あなたの蕎麦、食べてみたいわ。
11大人の名無しさん:2006/05/04(木) 05:45:37 ID:9Wle1xLF
この位置の ↑ “、”がそろっている事にワラタ。
129:2006/05/04(木) 23:40:01 ID:B2yoBPLd
>>10
いいところに気づいて頂きました。そうなんです蕎麦打ち以外の事には完全に
無心になれるんです

蕎麦粉の割合はこれでいいのか?水が多いんじゃないか?等考えているのですが
本当に蕎麦になるのか?そしてそれは美味いんだろうか?が最大の課題です

水回しから包丁(切り終える)までで約40分でしたが、こんなにも一つの事に熱中
したのは小学生の時のルアー作り以来だったので嵌ってしまったんでしょうね

今日は蕎麦粉を藪粉に変え(昨日は牡丹蕎麦)7・3で打ったのですが、家族からは
高い評価をもらえ満足しております。因みにカレーセイロが今日の一番人気でした
13酸欠の人 ◆eOod7XM/js :2006/05/08(月) 22:36:36 ID:v0BJ8sE1
台湾に行ってきますた〜
ってことで約一年ぶりのカキコ。

【牛肉麺】
ttp://bike2ch.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgboardEatRes/img-box/img20060508222124.jpg

台湾の名物で箸で切れるほど煮込んだ肉をタップリと乗せたもの。
ほどよいピリカラで(゚д゚)ウマー。
麺は店によって違うようで写真のはきしめんっぽいウドンを使用。

【汁ビーフン(米粉)】
ttp://bike2ch.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgboardEatRes/img-box/img20060508221842.jpg

ガイドブックによると台湾の竹東では名物らしい。
麺は極細で口の中でモサモサしてタイのセンミと同じかも。
個人的には食感はイマイチ。

【饂飩】
ttp://bike2ch.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgboardEatRes/img-box/img20060508221709.jpg

麺が平らできし麺っぽい。
量が多く食べるのにちょっとしんどいかも。


遅ればせながら新スレおめ!


14大人の名無しさん:2006/05/26(金) 14:20:43 ID:ZoV2uQCH
ランチタイムに、ベトナムや東南アジアの麺を出してくれる
レストランに入りたいと思っているのだが、なかなか機会がない・・・・・。
近くなんだけどね。
15大人の名無しさん:2006/05/26(金) 16:45:16 ID:K7ZViexa
>>14
今度一緒に行こう!!
16大人の名無しさん:2006/06/02(金) 20:49:04 ID:Qm9h899q
コンビニでも、冷やし中華に加え、冷やしらーめん、そうめん、ざるそば、などの
冷たい麺類が出てきて、楽しみが増えた。
17大人の名無しさん:2006/06/09(金) 18:49:54 ID:yNAQsFIJ
このあいだ、かつお節でとった出汁の、讃岐うどんを食べた。
まずくはなかったが、本場のいりこでとった出汁のものと
比べると、ぜんぜん違うと思う。違和感があった。
18大人の名無しさん:2006/06/09(金) 19:12:47 ID:+KJgI3iQ
shop99の1.5人前のざるそば。

ガチうまい!水を通せばすぐ食える。

これで100円(105円?)でいいのかなと思う。
19夫馬 康雄:2006/06/14(水) 15:17:22 ID:E1wliBdj
若い頃は、よく「ラーメン横綱」に行ってったけなァ…
20大人の名無しさん:2006/06/24(土) 09:11:29 ID:U4sLcuBv
らーめんといえば、さすがに二十代のころと比べると、こってりトンコツは
たまにしか食べなくなった。
21大人の名無しさん:2006/06/24(土) 09:16:27 ID:HBZQxmeb
俺もトンコツはいつの間にか食えない体に衰えてしまった。
1月に食った翌日は1日中胃がムカムカするし、冬なのに
ものすごい加齢臭発するし・・・・
22大人の名無しさん:2006/06/24(土) 11:41:52 ID:5JAZicD3
麺大好き。蕎麦もラーメンもうどんも。
しかし、許せん奴がいる。
「カレー南蛮」や「カレーうどん」だ!
コレはカレー屋に対して失礼だ。
蕎麦屋やうどん屋は、専門外の人気メニューにあやかってるだけで、
単なる便乗商売だ。 しかし、人気だしここの皆も好きだろう。
俺も嫌いではないが、そういう安易な発想が許せない。

少なくとも、蕎麦屋やうどん屋は、一人前になるのに10年やそこらは
修行する筈だ。 カレー屋だってそうだ。
そんな簡単に出してもらっちゃ困るはずなんだよ。
売れるからと言ってなんでもアリか?
スシ屋でラーメン出されて納得いかんだろ? 
餅は餅屋なんだよ。 専門分野で勝負しろよと言いたいね。
23大人の名無しさん:2006/06/25(日) 21:38:47 ID:PgI2NeOg
>>22
ワロタ・・・・
そんな必死に考えている人がいるなんて・・・ププッ
24大人の名無しさん:2006/07/01(土) 20:16:48 ID:9rjoGwzX
最近は天ぷらうどんた天ぷらそばを頼んでも
天ぷらは別の皿に入って出てくるのがうれしい。
パリパリした状態で食べられる。
25大人の名無しさん:2006/07/02(日) 20:58:00 ID:b6znkIox
>>24
讃岐うどんの店で、トッピングとしてある、各種天ぷらを選ぶと、
出汁に浸して食べるのがいいのか、出汁には浸さず、うどんにも
のせず、そのまましょうゆをかけて食べたほうがいいのか、
考えてしまうことがあります。
26大人の名無しさん:2006/07/02(日) 21:04:01 ID:5JRyLfQn
素麺が赤や黄色や緑ってキモイよね
27大人の名無しさん:2006/07/02(日) 21:24:18 ID:2xEHM9cb
うんこをトッピング♪
28大人の名無しさん:2006/07/02(日) 21:46:56 ID:awTTerjd
>>25
天ぷらの食材によりますよね
ナス天を出汁に浸すのサイコー
29大人の名無しさん:2006/07/05(水) 21:40:43 ID:1xiEyzYH
私はえびの天ぷらとのトッピングが好きですね。
ノリと大葉も良い。

イヤなのはししとう
30大人の名無しさん:2006/07/05(水) 22:50:15 ID:+e3GvZB+
最近胡麻ダレに目覚めた
胡麻ダレセイロ最高〜〜

でも時々むせて鼻から
31大人の名無しさん:2006/07/06(木) 00:33:38 ID:AoesX5qj
たぬきうどん
32大人の名無しさん:2006/07/06(木) 04:08:41 ID:aquNjF4z
冷やしたぬきうどんなら今の時期サイコー
冷やし中華より好きかも
暖かいのはそれほど好きじゃないんだよな
33大人の名無しさん:2006/07/09(日) 21:32:22 ID:EBC7j90N
>>29
最近、オクラの天ぷらっていうのを、立ち食いの讃岐うどんの
店で見かけましたが、いかがですか?
34大人の名無しさん:2006/07/10(月) 00:36:56 ID:yfHN7Sx5
オクラはししとうより全然OKです
35大人の名無しさん:2006/07/14(金) 00:06:59 ID:4LvNlNyf
冷凍の讃岐ウドンはバリウマですね。

名古屋のきしめんも大好き。
36大人の名無しさん:2006/07/14(金) 09:30:06 ID:3Pjc7Mjm

( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!

http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1149769673/
37大人の名無しさん:2006/07/14(金) 11:56:06 ID:aqwvSaqk
山陰方面に出張行ってきた。出雲そばを食す絶好の機会と張り切って。
かけそばはむっちゃんこ美味かった。
でも、割子やざるはいまいち・・・
つけ汁にいりこダシを利かせ過ぎで、関東人の自分には魚臭いと感じられた。
つけ汁はかつお節に限るよ。
38大人の名無しさん:2006/07/18(火) 10:01:55 ID:Yr44YtpU
イリコは文字通り使う前にちょっと乾煎りすると生臭さが消える。
頭とはらわたを取るのは常識かな?

ウチの蕎麦ツユには、昆布、イリコ、鰹節が入ってます。
素麺ツユには、昆布、干し海老、干し椎茸、鰹節が基本で甘め。
39大人の名無しさん:2006/07/18(火) 11:05:51 ID:7AlCwjlF
名古屋のそばつゆは味噌仕立て。
40大人の名無しさん:2006/07/22(土) 13:14:37 ID:+OJXgdRQ
えっ、ソバに味噌?ソバの風味が消えちゃう。
夏場、涼しそうだけど。
41大人の名無しさん:2006/07/22(土) 13:22:21 ID:2AlQAcnC
>>40
メル欄
42大人の名無しさん:2006/07/22(土) 13:24:27 ID:+OJXgdRQ
うっ、騙されたのね・・・
43大人の名無しさん:2006/07/23(日) 14:49:00 ID:ja6/+Mm1
美味しい蕎麦を食べたい。東北って旨いの?
44大人の名無しさん:2006/07/23(日) 14:51:42 ID:ND4FFzK/
わんこ蕎麦食べてみたい
45大人の名無しさん:2006/07/23(日) 14:58:00 ID:ND4FFzK/
安いそうめんと高級そうめん
たべくらべたら
こしが違う
洗うとき高級麺のぬめり落ちがはやかった
46大人の名無しさん:2006/07/23(日) 14:59:53 ID:rU8E+jhp
おれの中では、
ざるそば>>>>>>>>>>>>>>>他の麺類
47大人の名無しさん:2006/07/23(日) 15:06:14 ID:FeyGqgs5
>>45
コシって湯で具合で調節できるんじゃないの?
48大人の名無しさん:2006/07/26(水) 12:11:41 ID:Rk6T/vKH
今日は神田まつやに行ってきます
49大人の名無しさん:2006/07/26(水) 21:15:46 ID:FEiOJNOH
テレビで、そうめんと冷やしパスタの食い方を紹介していた。
冷やしうどんもいいが、そうめんも、バリエーションがあって
うまそうだった。しゃぶしゃぶ風の具を副え、みょうがやおくら、ねぎ
などの野菜をたっぷり載せた食べ方、ゴマだれに生卵を入れ、すき焼きを
食べるようにして食べるそうめんも、うまそうだった。
50大人の名無しさん:2006/07/26(水) 21:28:14 ID:FEiOJNOH
なすは、麺類にあいますねぇ。
51大人の名無しさん:2006/07/26(水) 21:32:11 ID:uqyNuprQ
>>43
山形の蕎麦は美味い
5243:2006/07/30(日) 13:41:12 ID:ci2Gb92l
≫51

情報ありがとん
53大人の名無しさん:2006/08/05(土) 01:34:16 ID:Uc4tmGez
今日はソバを食べたのですがカイワレと大根おろしとその上にわさび、刻みノリが冷やしたお蕎麦に乗ってて
そこのお出汁をぶっかけて食べるってのを食べたけど、旨すぎ。
54大人の名無しさん:2006/08/05(土) 02:11:48 ID:waNRfl4o
イメージはヘルシーだけど、カロリー高いから夜食に食ってるとえらことに。
55大人の名無しさん:2006/08/13(日) 05:08:11 ID:dDOZvOOi
何年か前まで、確かにコンビニにはあの『うずら卵』の付いたざる蕎麦が売られていたのに……。
どして最近はどのコンビニのざる蕎麦にもうずら卵が入ってないんだろ?

 ところでうずら卵を割る時、いつも殻のカケラをそばつゆの中にポロポロ入れてしまい、口ん中ジャリジャリになってたのは俺だけ?
(ってか、ぶっちゃ毛割りにくい。)

56大人の名無しさん:2006/08/14(月) 13:42:36 ID:reNTH3Lf
久しぶりに冷やし素麺を食べた。
食欲の無い時は調度イイんだけど、あんまり栄養が無いような気がする。
だから玉子とキューリとハムの千切りと刻みノリと一緒に食べました。

素麺でも少し値段を上げると全然のど越しが違うという事が分った。
いつも安いのばかり食べていたので・・・。
57大人の名無しさん:2006/08/14(月) 22:59:03 ID:dvBzhrwB
愛宕にある港屋うんまかったなぁ
58大人の名無しさん:2006/08/25(金) 00:38:52 ID:Tgg/zjsW
海老おろしソバが食べたい。

麺じゃないけど、ソバ茶って美味しいよね。
59大人の名無しさん:2006/08/26(土) 11:18:43 ID:1Gw6IIf3
仙台で冷やし坦々麺というのを食べたが、どうも今ひとつ
麺が熱い状態で、坦々あんをかけたほうが美味しいのではとおもふ
60大人の名無しさん:2006/08/31(木) 09:23:56 ID:Zhocvrpu
そうめんとひやむぎのちがい、太さのほかに、そうめんは、そうめんだけど
ひやむぎは、細うどんで日本人がうどんを食べやすいように発明したもの
らしいですね。
また、この間、テレビでアジアの冷やし麺特集をしていた。うまそうでした。
61大人の名無しさん:2006/09/10(日) 08:01:07 ID:J9mI4e/G
坦々麺には、太麺が合いそう。
62大人の名無しさん:2006/09/12(火) 20:35:13 ID:ifxlxSF2
鍋やウドンの季節です。(*^-^*)
山椒やユズを入れますか?
63大人の名無しさん:2006/09/20(水) 00:33:42 ID:oUZfowzf
名古屋のきし麺食べたいなぁ〜
64大人の名無しさん:2006/09/28(木) 09:11:44 ID:BYoyPNI3
豚汁うどんと、お蕎麦屋さんのカレーうどん、カップ麺にも
美味しい迷ってしまう。
65大人の名無しさん:2006/09/29(金) 20:09:30 ID:gjODN65M
鍋たべた後はどっち入れる?
うどん?
ラーメン?
66大人の名無しさん:2006/10/01(日) 11:45:10 ID:C3SZTA86
>>65
一般的には、うどんでしょう。そうめんというのはないかな?
ラーメンだと、腹に少し重いような気がする。

大○軒のつけめんを食ってきた。大盛りを頼んで、出てきたのを見て
後悔!どんぶりに山盛り、てんこ盛り。うまかったが、食べきるまでに
根性が要りました。
67大人の名無しさん:2006/10/03(火) 19:50:43 ID:dCG16XnC
駅前の立ち食いそばの店で、盛りそばを注文。
しみじみと味わってきました。
68大人の名無しさん:2006/10/06(金) 20:32:33 ID:D7Mog9Tn
鍋のだしによって麺をいれ分けてます。
出汁しょうゆベースはうどん
ミソベースはラーメン
昆布だしだけの場合は雑炊(米)
69大人の名無しさん:2006/10/17(火) 20:52:20 ID:I7RoItCZ
しょうゆができる前は、味噌汁でうどんを食べていたんでしょうか?
70大人の名無しさん:2006/10/17(火) 22:14:18 ID:ml8mT6tZ
味噌うどん普通に食べれそうじゃね?
71大人の名無しさん:2006/10/20(金) 13:23:07 ID:o+seXtrQ
出しは昔からとってたんだろうか?
確かにほうとうは、武田信玄が考案した食べ物だって
言われてるよね。
72大人の名無しさん:2006/11/04(土) 13:23:47 ID:mubSSENk
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1162611751/
73大人の名無しさん:2006/11/05(日) 00:45:22 ID:08vfy9sZ
鍋焼きうどんがおいしい
季節になってきましたね。
74大人の名無しさん:2006/11/05(日) 15:05:59 ID:S5nODiNw
一人鍋するか。
75大人の名無しさん:2006/11/05(日) 21:16:32 ID:DlVCUsmN
>>72
でいし蕎麦ウマいよな。
ちょうど新蕎麦の時期やん。
来週、車とばして、でいしに逝ってくるかな。
76名無し ◆JowRDoBMko :2006/11/05(日) 22:01:52 ID:j88ZOsnC
でいし蕎麦? の近くの床瀬そばもよろぴく
 お店という感じがしない民家なので気づかないと思うけど・・


  でも いつまで「でいし蕎麦」と言うのだろうか
77大人の名無しさん:2006/11/05(日) 22:38:15 ID:2bGlbf1u
>>76
にちゃんではもはや「でいし」だろ
こういうのもあるし
↓↓

http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1135264547/167
【分別】一般人と2ちゃんねらの見分け方【3人目】

167 :水先案名無い人:2006/05/13(土) 18:10:24 ID:RShSS+Q80
出石皿蕎麦

【一般人】読み方は「でいしさらそば」、で合ってる?読み方分からんよ
【ネラー】「でいし」がデフォだよな
【偽装ネラー】ハァ?「でいし」じゃなくて「いずし」に決まってるだろm9(^Д^)プギャー!
      「でいし」だなんて、お前さてはネラーだなw俺は一般人だから読み方分かるよ
 
78大人の名無しさん:2006/11/08(水) 20:09:03 ID:mn9xt47u
ラーメンにもやしをいれるとまずくなる
79大人の名無しさん:2006/11/08(水) 23:25:14 ID:CB036sG5
>>78
おおっ。そうなのかい? いや、醤油、塩ラーメンなら納得だが。
だが、味噌ラーメンにもやしはOKだと思うがなあ。
80大人の名無しさん:2006/11/08(水) 23:47:50 ID:amcVB2Xl
もやしから水が出る事を知っててやってるのかなぁ。
81大人の名無しさん:2006/11/12(日) 18:45:17 ID:+m6m2Vy9
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
82大人の名無しさん:2006/11/19(日) 12:29:27 ID:P3VbbEMT
寒さが身を切るようになると、煮込み・鍋焼きうどん系が
恋しくなる。
83大人の名無しさん:2006/11/19(日) 14:54:15 ID:4QWuesRX
うどん大好き
自分でも良く打つ

最近 塩味の汁にハマッてる・・・
84大人の名無しさん:2006/11/21(火) 21:49:42 ID:LJfEXt6Y

<丶`∀´> <ワンコ蕎麦はウマいニダ
85大人の名無しさん:2006/11/23(木) 10:18:18 ID:cEEe2OFz
ちわー!
でいし蕎麦の半生タイプをお届けに参りました

     ______
   __i田中屋食品|
  ./  |.でいし蕎麦.|
  / ('A`|_____|
  | ̄ ̄        |
  |_r'´`ヽ__r'´`ヽ__| ≡3
   ゝ__ノ   .ゝ__ノ
86大人の名無しさん:2006/11/23(木) 10:21:31 ID:mccHyDM7
おととい、恐ろしくウマイうどんを食べた。怖かった。
87大人の名無しさん :2006/11/23(木) 10:32:02 ID:Y1NYUk/p
近年魅力的なカップ麺って無いよねえ。
漏れ的にはとんがらし麺くらいかな。
88らっぱ ◆5nvu8o3I5c :2006/11/23(木) 10:56:56 ID:9+mKctfG
チェーン店で「得得」ってうどん屋があるんだけど
メヌーが豊富でなかなかよいかんじです。
関西系のだし汁、あっさりしてて(゚д゚)ウマー
あと、最大三玉まで麺の量を増やすことができてお得
(メヌーによって増やせる量は違います、料金据え置き)
味噌仕立てやとんこつ仕立てもあります。
唯一焼きうどんが無いのがいたいところ(´・ω・`)
89大人の名無しさん:2006/11/23(木) 17:38:52 ID:r1d3yV/n
>>84
昔から、わんこそばの早食い&大食い選手権に出てみたい、と
思っているのだが、いつ、どこでやるのか、さっぱり。
90大人の名無しさん:2006/11/24(金) 18:18:55 ID:eSdltBjG
あれじゃない?盛岡辺りに一年中住んでれば参加するチャンスが有るんでない?
91大人の名無しさん:2006/11/24(金) 23:54:52 ID:0yfkSfWC
>>89
大食いの自信あり?

俺、三年くらい前にわんこ喰ったが、55杯でギブアップしたよ。
若い頃にチャレンジしてたら、もっといけたとは思うけどね。
92大人の名無しさん:2006/11/25(土) 10:14:12 ID:OqG/ICTj
>>89
でいしでは、毎年春に、皿蕎麦大食い大会やってるよ。
93大人の名無しさん:2006/11/26(日) 15:06:44 ID:q5x26B9T

( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
94大人の名無しさん:2006/11/26(日) 18:05:18 ID:qSTr44LV
やっぱりネギラーメンだろ!!
味のしみこんだネギがのっかってるとものすごく幸せ
95大人の名無しさん:2006/11/27(月) 06:44:38 ID:7JvXOJct
ふくちあんラーメン食べたいよ…
96大人の名無しさん:2006/11/28(火) 02:07:46 ID:gRrNRwgN
喜多方ラーメンが一番うまいラーメンだと思ってる
97大人の名無しさん:2006/11/28(火) 22:54:16 ID:Z7ZuLeVR
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦がいちばんウマい!
98大人の名無しさん:2006/12/03(日) 20:57:40 ID:AZWWImce
俺ん家、そばとうどん売ってるんだけど
みんなどんな食べ方が好き?
よかったら教えて!
99大人の名無しさん:2006/12/05(火) 12:24:01 ID:0Oa5ukYf
漏れが夏場に必ず食べるのが、
冷やし(=ころ)のたぬき蕎麦、天カスと卵と山葵と濃い目の汁をぐちゃぐちゃかき回して食べるとグー
ご飯も進むw
冬場は普通に暖かい山菜蕎麦とか好きだな。定食ものにミニ蕎麦を追加するのが漏れ的王道パターン
100大人の名無しさん:2006/12/05(火) 21:48:57 ID:TE499Ggd
どこか、屋台で「夜鳴きそば」という昔ながらの、うまいそばが
ありますか?
101大人の名無しさん:2006/12/06(水) 21:37:59 ID:jR/SdkMn
屋台の蕎麦(ラーメン)が美味いというのは、幻想じゃなかろうか。
酔っ払った勢いで味覚が麻痺して喰ってるから、美味いと思うんじゃないかなぁ。

前に、屋台のラーメンを素面で喰ったことあるけど、化学調味料どっぷりで
とても、喰えたもんじゃなかった。
102うどんより蕎麦が好き:2006/12/10(日) 18:02:52 ID:UulBGQuu
立ち喰いそばなら『茹で太郎』がウマ゙。

蕎麦は機械打ちだが、
しっかりしてる。

しかし!

茹でる人によって佐賀ありすぎ
茹で太郎の中でも1番は、
新川二丁目ですな

忙しい時間でも茹で時間はしっかり守っている。

一戸食べてちょ。
103大人の名無しさん:2006/12/10(日) 20:31:06 ID:nB8fIPSU
うどんは西
そばは東
104大人の名無しさん:2006/12/12(火) 12:54:54 ID:0waG540I
稲庭うどんは西ですかそうですか
出雲そばは東ですかそうですか
105大人の名無しさん:2006/12/12(火) 19:10:39 ID:32bCbY/v
水沢うどん、ほうとう、永平寺蕎麦、京都のにしん蕎麦なんてのも
またがってるね。
106大人の名無しさん:2006/12/14(木) 20:04:37 ID:OgfG8HXD
皆さんは、忘年会で、鍋の締めには、おじやですか?それともうどんですか?
それともらーめんを入れますか?

あ、そうそう、NHKの朝の連続ドラマは大阪が舞台。昼食の場面に、うどんが
よく登場するとのことで、大阪といえばうどんのイメージだから、ととある人が
語っていたようです。
107大人の名無しさん:2006/12/14(木) 22:21:46 ID:L0glyQdR
あながち間違いではないというか、関西うどんは旨い。
黒い汁の関東うどんは食べられたものではない。
108大人の名無しさん:2006/12/15(金) 00:47:57 ID:3c8p/+oA
ねぎどんのおろし細うどんウマー
109大人の名無しさん:2006/12/15(金) 21:16:29 ID:/WFiHcAS
>>107
いやいや、そうはおっしゃいますが<黒い汁の関東うどんは食べられたものではない、
かつおのだしがよくとれた関東の地方都市で、JRの駅のホームにある駅そばやうどんを、
寒風に吹きさらされつつ食べると、体の芯まで温まるようで、結構ウマーだと
思いますぞ。
110大人の名無しさん:2006/12/16(土) 15:58:54 ID:0t4C4kvv
たまにしっかりダシの取れていない関東風ツユをいただくことがある。
これは本当にいただけない。しょっぱいだけでコクも香りも無い。
大阪でいただくツユは当たり外れがあまりない。昨日も新大阪駅で
立ち食いうどんを食べたけど、美味しかった。
111大人の名無しさん:2006/12/16(土) 21:26:21 ID:TWFwZp1+
>>111ゲツ
112大人の名無しさん:2006/12/18(月) 00:40:06 ID:VNIddL7O
>>110 だよね!

自分は関東生まれの関東育ちなんで、基本的には、そば>うどんなんだけど。

それでも、関西に遊びに行った時に食べたうどんは上手かったな。
汁の色は薄いんだけど、いい出汁が出てて。

関西のうどんを食べちゃうと、関東の汁の濃い(色・味ともに)うどんはちょっと喰えない。
113大人の名無しさん:2006/12/18(月) 20:25:23 ID:o24PooCK
>>112
そりゃそうですよ。関西と関東を味で比べるって、無理がありそうに思います。
関西のうどんは、まず出汁にはずれが少ない。書き込みにあるとおり、関東の
うどん・そばは、出汁がとれていないと水っぽくて食べられたものではない。


ところで、京都のお雑煮って、味噌味って言うのは知ってましたが、味付けが
関東で言うところの甘酒に近い感じって、本当なのでしょうか?スレ違いかな?
114大人の名無しさん:2006/12/19(火) 06:59:05 ID:jvBBCTZ+
 京都で食べたうどんは激マズだった!何軒かハシゴしたが、
全てマズかった!大阪のうどんは旨かったから、期待外れもいいとこだった。
115大人の名無しさん:2006/12/19(火) 09:42:06 ID:SCLFWxpS
>>113
110ですが、スレ違いと判って返答します。自分は関西人なのですが
甘い白味噌で作るお雑煮は食べられない!! 粕汁よりも甘い。
その上、丸もちが溶けてて、ニンジンと大根しか入っていない。
お正月にはご馳走ばかりなので、お雑煮は一見質素なものをいただく
らしいのだが、何が美味しいか判らない。
お雑煮は関東風のすまし汁、焼餅、小松菜、かまぼこ(または鶏)が
好きだなあ。関西風の薄口醤油を使う透明に近いものより、若干濃口醤油を
多く使うしっかりした味が好き。
このツユに素麺が入ってても美味しいよ。
116大人の名無しさん:2006/12/19(火) 09:46:13 ID:yvMOG0TM
関東のうどんってなんでそんなに色が濃いのかな?
薄口醤油を使えば少量で味が付く。
117大人の名無しさん:2006/12/19(火) 09:48:00 ID:EHtliMje
20年前、修学旅行の京都、大衆食堂っぽい所で食べた「たぬき」の味が忘れられない。
トロみのあるダシ汁に生姜の風味。ウマー!
ハタチの頃もう一回行ったら店が無かったorz
118大人の名無しさん:2006/12/24(日) 15:23:11 ID:kg3s2nGL
香川のうどん屋『根っこ』はうまいよ。
119大人の名無しさん:2006/12/25(月) 01:19:30 ID:yTDgH3Dv
讃岐うどんにしても、博多うどんにしても、ゆですぎて
やわやらになったのは、とても食べられたもんではないですね。
やはり、コシがしっかりしていないと。

>>117
漏れも、京都で食べたあんかけ(?)うどんは、ウマーでした。
120大人の名無しさん:2006/12/25(月) 08:41:18 ID:aQiJ37MG
あんかけウドンのことですか?
京都以外でもどもにでもあるような・・・・ないのかな?
ウドンの出汁に片栗粉まぜてトロッとしたアンを作って
生姜すって上にのせるだけ。

(昔、大阪十三のうどん屋でバイトしてたけど、そこでも出してたよ)

ただ、あんかけうどんを注文されると別に鍋が必要になるので洗物が増えるので嫌だった。
121ななし:2006/12/25(月) 13:34:12 ID:bbPzbNbA
122119:2006/12/25(月) 21:00:51 ID:yTDgH3Dv
>>120
そう、あんかけウドンのことだったと思います。
関東の立ち食いそばの店には、あんかけウドンが
少ない(というよりない?)し、普通の蕎麦屋に
あるものは、関東風の独特の濃厚な味で、関西風の
旨みが、あまり感じられません。
123大人の名無しさん:2006/12/26(火) 12:13:48 ID:jtDLgJyH
讃岐うどん、???家なる店に行ってきた、うどん、汁は旨かったが、量が少ない。。。
あれで「大」とは何事だ、ぶっかけで\380も取る癖して・・・本場に行きたいよぉ...orz
124大人の名無しさん:2006/12/26(火) 14:59:07 ID:9nKl56EA
あと5日後には…………年越し蕎麦!皆さんは、いつもどんな年越し蕎麦を食べていますか〜??今年は何の年越し蕎麦を食べますか?ちなみに、私は大好きなにしん蕎麦を、毎年年越し蕎麦で食べています。
125大人の名無しさん:2006/12/26(火) 15:01:48 ID:iZLcualh
いろいろ食ったけど結局のところ、夏はざるそば冬はかけそばがいいや
126大人の名無しさん:2006/12/26(火) 20:59:53 ID:SPONxLBo
>>124
自然薯を貰ったのでとろろそばと辛み大根のおろしそば。
127大人の名無しさん:2006/12/26(火) 21:09:44 ID:wUPtJhDE
セブンイレブンの年越しそば
http://www.sej.co.jp/shohin/soba.html
ローソンの年越しそば
http://www.lawson.co.jp/company/news/1139.html
128大人の名無しさん:2006/12/27(水) 21:26:46 ID:PJIh4f6Q
>>126
涎が出て来そう。
129大人の名無しさん:2006/12/28(木) 13:07:47 ID:W96Vl/9e
ウチのそばつゆは、厚けずりと昆布がベース、濃口醤油、みりん、
ざら目で返しを作ります。皆さんはどうですか?

素麺ツユだったら干し海老や干し椎茸なんかも入れますけど。
130大人の名無しさん:2006/12/29(金) 12:23:50 ID:gfeKMLC9
>>129
うどんやそばなど、何気に、旨いだの不味いだの、口にしながら
食べますけど、丁寧に準備してつくっていらっしゃるんですね。
131大人の名無しさん:2006/12/30(土) 18:59:59 ID:eMevA8ft
>>129
凄いなぁ。ちゃんと、そばつゆ作るんだあ。
俺なんか、市販のつゆの素で充分に「美味い」って思えちゃうからなあ。
安上がりな貧乏舌(苦笑
132大人の名無しさん:2006/12/30(土) 19:23:33 ID:qTiLT4Ed
>>129
そばつゆって掛けそばでいいのかな?

ウチは鰹出汁+昆布だし+みりんと薄口醤油+濃い口チョロっとで〜す。



133大人の名無しさん:2007/01/01(月) 00:37:28 ID:Sjez/6Ph
もりそば用には濃口醤油多め。
なめこといくらも添えてみました。
134 【大吉】 うどん 【161円】 で新発売!:2007/01/01(月) 05:27:08 ID:rKD6Fzxi
あけおめ
135大人の名無しさん:2007/01/03(水) 15:19:07 ID:cdblwXqf
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
136大人の名無しさん:2007/01/05(金) 09:00:40 ID:7Xu0s/xn
やはり大晦日は、年越しそばが恋しくなった。
ちょっとしたスナックで、カウントダウンしたら、小さな年越しそばを
出してくれた。うれしかった。
137大人の名無しさん:2007/01/05(金) 22:09:00 ID:QgiKDvCD
>>136
結構大人の年越しかも。
138大人の名無しさん:2007/01/15(月) 01:20:49 ID:6nAH55NI
中華人民共和国産、讃岐うどんを食ってしまった …… orz
139大人の名無しさん:2007/01/15(月) 04:12:33 ID:0QZv8W8r
腹に入りゃ何でも一緒だ
気にすんな
140大人の名無しさん:2007/01/16(火) 00:12:32 ID:TtoInXvv
>>138-139
わははは。良い流れだ。
141大人の名無しさん:2007/01/20(土) 15:32:53 ID:38J9Nxta
駅のホーム、駅構内、駅の近く、それぞれ異なった
立ち食いそば・うどんの店があると、当然、味も違って
楽しみが増える。昨日の夜、常磐線K駅のホームで
食べた「力うどん」、大げさに言えば感動するくらい
うまかった、
142大人の名無しさん:2007/01/21(日) 09:19:12 ID:T9/pB0Pi
都内で立ち食いそばを食うなら「かめや」の天玉そばしかない。
いくつか店舗があるけど、神田西口店が超オススメ!
143大人の名無しさん:2007/01/21(日) 12:22:16 ID:kaHG6NyG
かめやなら冷やし特たぬきが好きだなあ
久しく神田には行く機会がないんだが
144大人の名無しさん:2007/01/30(火) 18:58:23 ID:3QDnEhwC
JR亀有駅の喜多そば、個人的にはお勧め。
145大人の名無しさん:2007/01/30(火) 20:19:40 ID:4m1UZNbM
「立喰師列伝」
146大人の名無しさん:2007/02/02(金) 21:57:47 ID:HKHKi3yx
今日は、無性にてんぷらうどんが食いたくなって、
本来なら、牛丼チェーン店である、な○卯で、
天ぷらうどんを食った。まぁまぁ。
147大人の名無しさん:2007/02/03(土) 05:44:13 ID:pHbYpv5q
山田うどんが何気に好きです
148大人の名無しさん:2007/02/03(土) 13:33:12 ID:J037dFe0
な○卯は牛丼チェーン店とは言わんとオモ
149大人の名無しさん:2007/02/09(金) 19:56:16 ID:kHHgFhL2
この間、駅の蕎麦屋で、けんちんそばを食べようとして、
ふと、小さいころに、叔母さんの家に遊びに行った
ときに、手打ちでつくってくれたそばを思い出した。
150大人の名無しさん:2007/02/09(金) 22:06:11 ID:T+PXldlC
そもそも東京で食うそばで美味いもんなんかない
カルキ臭くて
都会に住むと感覚が麻痺してくるんだ
151大人の名無しさん:2007/02/10(土) 05:44:31 ID:R/KBN4I0
新宿、思い出横丁の天玉そばは美味しいです。
152大人の名無しさん:2007/02/11(日) 12:14:43 ID:v0wKgG9A
>>147
Me too
153大人の名無しさん:2007/02/16(金) 18:44:46 ID:PM/a9Rz6
社食で、みそきしめんを食べた。
期待してたんだが、外れた。
名古屋では、味噌きしめんなる
食べ方はあるんだろうか?
154名無し ◆JowRDoBMko :2007/02/16(金) 22:15:49 ID:Tb2IrsJB
昔 浅草に行ったとき地下鉄駅近くの立ち食いうどんのお店の
店員さん 全員外国人だった びっくらこいた

  今もそうかな?
155大人の名無しさん:2007/02/18(日) 11:33:06 ID:6A4ymX0q
>>153
味噌きしめんは聞いたことあれせんけど、うどんならあるがね。
「八丁味噌うどん」で検索してみてちょうせ。ようけヒットするでよ。
どえらけにゃーうみゃーでかんわ。
156大人の名無しさん:2007/02/20(火) 19:29:46 ID:Zr4C49yD
今の季節は、温かいものも冷たいものも楽しめますね。
157大人の名無しさん:2007/02/21(水) 04:17:03 ID:80biAFWK
>>150
味音痴はおまえだろ、美味い飲食店は水道水なんて使ってない。
それに最近の都市部(東京以外も含む)上水施設は昔とシステムが格段に違うんだよ
158大人の名無しさん:2007/02/21(水) 20:28:57 ID:gH6U9TTv
お前等に関東限定だけど、山田うどんの美味しいさぁを教えてあげたい!
159((@∀@≡∀≡@∀@)) ◆ANOSADJXD6 :2007/02/22(木) 10:10:24 ID:9n0Qz77L
荻窪の本むら庵(ホームランと発音する)
美味しいよ♪
160大人の名無しさん:2007/02/22(木) 10:25:50 ID:wcCCbl93
>>157
大阪の水道水のマズさはちょっとは改善したかなあ
161大人の名無しさん:2007/02/22(木) 18:04:38 ID:Mi4o1wCy
>>151
新宿、思い出横町の天玉そばのお店は
>>142>>143でも出てきた、かめやだよね?
162大人の名無しさん:2007/02/22(木) 18:50:10 ID:pB5Hg+u1

伊豆修善寺駅前のおそばやさん

「紅ほうずき」 ってところ 美味しかったよ。
163大人の名無しさん:2007/02/22(木) 20:18:33 ID:W0SKhxSH
>>160

今も恐ろしくまずいです。
164大人の名無しさん:2007/02/23(金) 19:20:23 ID:lVkytjrs
今日は、カレー南蛮を食べた。
昔は、うどんのほうが好きだったが、カレー南蛮
に限っては、そばのほうがいい。
165大人の名無しさん:2007/02/26(月) 19:58:44 ID:SPe+MQ+M
今復刻版で販売している、カップ○ターって、うまい。
166大人の名無しさん:2007/02/26(月) 20:01:10 ID:CJbewAap
>>158
冗談だろ?
関西人には、評判悪いよ
167大人の名無しさん:2007/02/27(火) 09:28:26 ID:QfEoGhTp
カトキチの冷凍ウドンで充分さ

でも熊本駅の立ち食いウドン久々に食いたいなあ・・・
168大人の名無しさん:2007/03/02(金) 19:16:50 ID:CNCquQao
この間、味噌煮込み出はないけど、味噌うどん(?)というのがあって、
味噌汁にうどんをつけて食べさせる店があった。
169大人の名無しさん:2007/03/15(木) 19:24:08 ID:djLFOVN1
油揚げの天ぷらってあるんだね。
かけうどんに入れて食ったが、微妙な感じがした。
170大人の名無しさん:2007/03/16(金) 05:25:06 ID:hOPlBA3N
最近分かった。タヌキそばが一番旨い
171大人の名無しさん:2007/03/17(土) 09:30:03 ID:0C+mK4FQ
>>170
ハゲドゥ
モレは冷やしのタヌキ蕎麦が好物
172大人の名無しさん:2007/03/24(土) 09:14:37 ID:I1j2xyZL
タヌキソバ?
タヌキっていうこがソバの事でしょ?
何が入ってるの?
173大人の名無しさん:2007/03/24(土) 10:54:23 ID:AjBzn1ST
揚げ玉

関西仕様ではないワケさ
174大人の名無しさん:2007/03/24(土) 14:27:12 ID:OJZvzEB7
>>158
嘘つけ。不味くて有名だぞ。
同じ関東人とは思えない発言だな。
175大人の名無しさん:2007/03/25(日) 11:45:04 ID:rqXFWwGt
test
176大人の名無しさん:2007/04/01(日) 20:31:50 ID:r2PPCnUG
今日は暑かったので今シーズン初冷麦してみた。
出汁は昆布、干し海老、煮干、最後に鰹節。
177大人の名無しさん:2007/04/02(月) 14:04:57 ID:S+HR1c4N
>>176
うまそぅ。
ちょっと汗ばむと、冷たい麺もいいですね。
178大人の名無しさん:2007/04/02(月) 22:51:39 ID:52g2bJcu
今日久々に駅の立ち食い屋入った。コロッケうどん食った、やっぱいいな。あの雰囲気もいい、小汚くて頑固そうな親父の店w
179大人の名無しさん:2007/04/08(日) 00:36:43 ID:J5594e5B
>>178
コロッケうどんはあるが、メンチカツうどんもトンカツうどんもない。
揚げ物は、日本の麺に合うのでしょうが、面白いですね。
あ、確か、餃子うどんっていうのもあったなぁ。
180大人の名無しさん:2007/04/08(日) 11:38:50 ID:49woEzZ3
>>179
カツうどんはあるらしい。
http://www.gori.sh/tsoba/hen.htm#katu

それとは違うけど、子供の頃に茹でうどんにカツが乗ってて
デミグラスソースがかかってたものを大阪で食べたことがある。
181大人の名無しさん:2007/04/08(日) 13:42:55 ID:e8B1dCXi
東海道線の立ち食いそば屋で
「コロッケうどん」に衝撃を受けた!
182大人の名無しさん:2007/04/15(日) 04:47:39 ID:LVyjLEUt
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
183大人の名無しさん:2007/04/25(水) 10:18:13 ID:3Fk2BpGC
俺んちの手打ち蕎麦もうまいぜ
184大人の名無しさん:2007/04/27(金) 06:16:06 ID:1kwAl8sJ
俺はあの子のソバにいたいぜ
185大人の名無しさん:2007/04/29(日) 15:50:43 ID:mcSCBr7R
>>184
お見事!実に新鮮で、時代の先端を行くギャグ!
186大人の名無しさん:2007/04/29(日) 17:32:53 ID:huE6pVqT
池袋西武の屋上のうどんが食べたいなぁ
187大人の名無しさん:2007/05/03(木) 10:39:55 ID:neKpthJB
立ち食いだと、小○そばの、もりはウマーだと思う。
つけ汁が、甘からず辛からず、濃すぎもしないで、
ちょうどいいくらい。
188大人の名無しさん:2007/05/03(木) 13:55:31 ID:u9RuSFvq
うどん大好き
讃岐うどんはハナマルのお陰で気軽に食える様になった

イナニワうどん(←スマンカンジワカンネ)安く食えるとこないかな?
189大人の名無しさん:2007/05/03(木) 14:15:47 ID:hCPcF0Fa

( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
190大人の名無しさん:2007/05/03(木) 19:43:33 ID:Smg/70mb
今日、そうめんの作り方をTVでやってた。
天下干し15時間だそうだけど、
最近は黄砂が酷い。
車など砂だらけだよ。

素麺が食べられるのは今だけかもしれないね
10年後には天下干しの素麺は食べられなくなるかもしれない・・・

小豆島の素麺なんだけど、ゴマ油をうっすら塗ってあるらしく
食べると香ばしいんだって。
http://www.shimanohikari.or.jp/process/index.html
191大人の名無しさん:2007/05/03(木) 21:52:04 ID:PD7MeOW+
天下干しじゃなくて天日干しじゃろ
192大人の名無しさん:2007/05/03(木) 23:55:15 ID:Smg/70mb
ちょっと間違っただけやん
193大人の名無しさん:2007/05/04(金) 00:09:59 ID:cOajyaYh
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
194大人の名無しさん:2007/05/04(金) 23:59:18 ID:Y0TeapiZ
どんべいの天そば最高
195大人の名無しさん:2007/05/05(土) 09:40:37 ID:BrKq3SDG
>192
ついでだからこの際読み方も「てんぴ」と覚えときなされ
196大人の名無しさん:2007/05/05(土) 09:51:26 ID:4u60BX92
し、知ってるもん。 
ウケ狙いやもん
197名無し ◆JowRDoBMko :2007/05/05(土) 10:50:31 ID:jziBSduI
童謡してる
198大人の名無しさん:2007/05/16(水) 15:59:48 ID:iotZq+sr
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
199大人の名無しさん :2007/05/18(金) 02:32:51 ID:7C4yopeP
>>159

本むら庵最高だよね!!
そばも勿論最高に美味いけど、日本酒のセレクトや
おつまみも上品でホントに美味しい。
高いから年に一回くらいしかいけない、今は・・・。
この時代、なんとかならんのかね。あ、グチですまそ。
200大人の名無しさん:2007/05/25(金) 23:56:26 ID:mQJ0iKBB
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
201大人の名無しさん:2007/05/26(土) 09:34:01 ID:MQH5ZgCz
JR品○駅構内の、「豚バラ肉天」そば・うどん、
そば、うどんの味はいいのだが、バラ肉天が微妙。
202大人の名無しさん:2007/05/26(土) 21:36:48 ID:RN1eicqh
>>201

常盤〇だろ、あそこは天ぷらがなってないよ。タヌキがいちばん♪
203大人の名無しさん:2007/06/16(土) 15:47:04 ID:+xv9WYh1
こないだ、とある通販会社のカタログを見ていたら、「出○そば」が
紹介されてた。兵庫県なんだね。経営者の顔写真も掲載されてて、
>>200を思い出しちまった。

それにしても、いよいよ、そうめん・ひやむぎ・ざる・もりの季節到来!
こないだ、薬味でみょうがを添えたら、ウマーだった。
204大人の名無しさん:2007/07/01(日) 08:39:37 ID:M8wdurMf
これから冷麦たべるよage
205大人の名無しさん:2007/07/01(日) 09:22:04 ID:O4Z+TAHf
もう、食べ終わった?うまかったかな?
206大人の名無しさん:2007/07/01(日) 16:17:58 ID:NbnlOjsl
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
207大人の名無しさん:2007/07/01(日) 19:51:25 ID:Nq5bEbpI
いちいち茹でたりしないで、おなか空いてる時に手っ取り早く
食べられる流水麺(そば・うどん)って便利で良い(・∀・)
208大人の名無しさん:2007/07/01(日) 23:31:08 ID:M8wdurMf
>>205
以前は絶対素?だったのに冷麦が美味しく思えてきた。
今日の出汁は干しシイタケ、貝柱、昆布、鰹節でした。
209大人の名無しさん:2007/07/02(月) 01:19:28 ID:nSBkbuhu
ねぎどんの細うどんが高評価みたい
http://maromaro.com/archive/2006/11/24/post_954.php
210大人の名無しさん:2007/07/02(月) 22:02:47 ID:9Ux3KHKD
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
211大人の名無しさん:2007/07/07(土) 06:35:36 ID:DV4z3IfP
今朝は冷製パスタにします。トマト、玉ねぎ、生ホタテ、水菜など。
212大人の名無しさん:2007/07/07(土) 08:27:47 ID:YpdwTU0h
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
213大人の名無しさん:2007/07/17(火) 20:22:54 ID:leQfax5l
久しぶりに、立ち食いの小○そばで食った。
大盛りを頼んだのだが、量がかさあげしているようで
少し不満。だけど、メニューは夏向けで、選ぶのに
困った。
214大人の名無しさん:2007/07/28(土) 18:26:07 ID:UMEKeIPo
コンビニの冷たい麺恐るべし。
こないだ、ケースを眺めてみたら、
小さいサイズの海老だったけど、
海老天付のもりそばがあった。
215名無し ◆JowRDoBMko :2007/07/28(土) 23:34:28 ID:N04RJ7YJ
どうもカップ麺は食べる気になりません
 生麺か袋入りをゆがいて野菜たっぷり入れないと食べた気には
ならないです。
216大人の名無しさん:2007/07/28(土) 23:51:11 ID:bQMd8nE+
コンビニのそばも美味いけど、とろろそばとかは食べないほうがいいよ。
あの山芋、白すぎるでしょ
食用漂白剤がたっぷりなのね
もちろん健康にはなんの問題もないってことになってるんだけどね
でもバイト経験のある俺は・・・ 食いたくねえなー
217しーるず:2007/07/30(月) 23:07:09 ID:V9dNvDGK
遠くにあっても「そば屋」だな。w
218大人の名無しさん:2007/08/01(水) 13:22:32 ID:ErIqOQLF
>>217
ありがとう!
そのギャグ頂きました。
219大人の名無しさん:2007/08/14(火) 15:01:47 ID:oRR5vKhB
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
220大人の名無しさん:2007/08/14(火) 16:03:13 ID:TWa2AZWF
>214
コンビニの冷凍ラーメン類もあなどりがたい。
カップは食べる気なくなるなあ。。。
221大人の名無しさん:2007/08/14(火) 16:24:54 ID:l0PDbl1x
市販の麺つゆに
おろし生姜
煎り胡麻
を入れるだけで『つけうどん』が旨い。この季節にピッタリです。
222大人の名無しさん:2007/08/14(火) 16:26:37 ID:yszxY9Mw
当たり前だがソバ屋のソバは旨い
それに比べてコンビニやご家庭の乾麺なんて酷いもんだ
みんなよく食えるよね

…そんな俺もソバ屋が閉まってる時間帯は
つい食ってしまうんだけどさ
毎度「マズっ食わなきゃ良かった」と後悔しながらも
223大人の名無しさん:2007/08/14(火) 22:38:05 ID:F2rYPiyd
稲庭うどんが大好きです。大宮駅の近くに美味しいお店があったんだが、今も健在だろうか。ストリップ劇場が近くにあったのも気になる。
224大人の名無しさん:2007/08/15(水) 22:25:28 ID:jUdkSxt7
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
225大人の名無しさん:2007/08/17(金) 07:26:47 ID:UdfRaQ/k
味噌煮込みうどんうまい
226大人の名無しさん:2007/08/17(金) 21:36:54 ID:0M22Stm8
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
227大人の名無しさん:2007/08/25(土) 21:06:34 ID:fATWIYL3
海○カレーヌードルは、ウマい!
228大人の名無しさん:2007/08/26(日) 16:30:43 ID:nHi+jfX5
今年ほど冷麺喰った年はないな
229大人の名無しさん:2007/08/26(日) 19:39:34 ID:Ny8GUtUS
冷麺買ってないけど冷麺風の甘酸っぱい汁作ってウドンなんかを食ってた
230大人の名無しさん:2007/09/02(日) 11:17:04 ID:TLjFQ2mG
(・x・)<でいし皿蕎麦はウマい!
231大人の名無しさん:2007/09/02(日) 11:21:53 ID:WsYcP0g7
>>229-230kwsk
232大人の名無しさん:2007/09/02(日) 12:12:51 ID:SB4Dl2q5
計量カップでテケトーに砂糖と醤油と焼酎用レモンと酢を混ぜるだけだよ
ゴマ油もあった方がいいと思うけど使ってない
食う時にラー油ちょっとずつ入れたりはするけど
233大人の名無しさん:2007/09/02(日) 13:08:43 ID:ydp/KoCm
阿佐ヶ谷にあるラ−メントントンは日本一まずいラ−メンだよ ス−プは濁ってるし店は汚いし定食類は中華料理を飛び越し創作料理かと思うほど激まず!話しの種に一度行く事すすめます!
234大人の名無しさん:2007/09/11(火) 21:18:31 ID:kLKRm/xU
宣伝乙
235大人の名無しさん:2007/09/12(水) 22:35:39 ID:PklFBFmk
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
236大人の名無しさん:2007/09/12(水) 22:38:00 ID:hEK2M69E
麺類大好きなはずなのに、冷やしうどんだけは苦手なんだよな〜なんでやろ?
237大人の名無しさん:2007/09/14(金) 00:19:23 ID:kPOfMqbu
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
238大人の名無しさん:2007/09/15(土) 10:43:58 ID:pU3VQh8d


        ∧∧  ♪         
       ('(゚∀゚('ヽ どようび〜 どようび〜♪
   ♪  ('ヾ,  ` )   どようび は でいしそば〜♪
       ` 、,, /〜  
         (_,/ アソレソレ  





           *'``・* 。
           |     `*。
          ,。∩      *    えぶりでぃ
         + J('ー` )し*。+゚
         `*。 ヽ、  つ *゚*     でいし皿蕎麦〜♪
ヽ( '∀`)ノ     `・+。*・' ゚⊃ +゚
  (_ _)     ☆   ∪~ 。*゚
  ワーイ        ・+。*・ ゚
239大人の名無しさん:2007/09/15(土) 18:45:53 ID:EnCN3rM1
それにしても、ひやむぎが、ここ数年、劣勢。

芋煮会の後の残り汁に、うどんを入れて煮込んで
食べると、ウマー。

もっと簡単に、即席らーめんの、サッポロ○番みそらーめんに、
生卵を溶いて入れると、ウマー。
240大人の名無しさん:2007/09/17(月) 11:25:52 ID:1nqJOGOt
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
241大人の名無しさん:2007/09/17(月) 11:29:53 ID:oGz54nUh
若者層から世代別を超えて、サイレントテロさらなる拡大問題

嗜好品、車、高価なものはいくら金に余裕あっても購入しない。
派遣・請負を多用してる大企業の製品は買わない。ライフラインを維持する最低限にしか金を使わない。
※買わない  使わない  消費しない  提供しない 貢献しない
大企業に煽られる消費活動、ブランド志向を 否定する層が拡大。

兆候として、TV(CM)を見ない・商品(新車)が売れない・旅行者の激減・結婚しない層の増加、他、テロを意識しないまでも内需減少へ。

この国の労働者は時間と労働力、税金等を企業や政府に搾取されすぎ
政治不信、所得分配率低下、あらゆる格差、派遣会社の搾取、小子化
サービス残業、激ノルマ、鬱、ワーキングプア、等の多数の社会問題が世代間を越えた国民の不満として根底にあり、拡大している様子。

2ch- 氷河期世代はサイレント・テロリストになれ-4(他、類似多数)
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/job/1189049359/l50







242大人の名無しさん:2007/09/18(火) 11:03:52 ID:ei6g2ngo
沖縄そば美味い!
毎日食べたい。
243大人の名無しさん:2007/09/26(水) 16:44:10 ID:Tww5HWsl
この間、立ち食いそばの店で、揚げナスの入ったうどんを見つけた。
これからは、ナスとキノコが入ったうどんやそばは、いいよね。

それから、先日、居酒屋で、芋煮鍋というのを頼んだけど、けっこう
ウマーだった。芋煮会っていうのは、山形の名物?山形では、芋煮の
具が少なくなった頃に、すき焼きの後に、うどんを入れるようにして、
麺類を入れて煮込んで食べることはしないんだろうか?
244大人の名無しさん:2007/10/04(木) 09:58:43 ID:LnOSPDTf
難しいそば打ちが自宅で簡単 そば打ちメーカー発売
http://news.ameba.jp/hl/2007/10/7421.php
245大人の名無しさん:2007/10/05(金) 23:57:10 ID:x2h4MuZM
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
246大人の名無しさん:2007/10/08(月) 11:46:11 ID:QtYB4QzC

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:::/:::::/ ⌒ヽ/⌒ヽ.\_T.|| l| !:::|::|::::| (   ) .  |  |    |
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:::;:イ // / ヽ、\ノ、ノ\\ |   i:::(  )     |  |    |
:/ !/   ト、 ヽ、ソ!「L___\|\>  ( )        .|  |    |__
ハ     ト、`'´ ,l | く__,/ ||| |〉 (^ヽ、ヽ,        |  |   /
:::ゝ、   ヽ  ̄7 / 「二二二二二i ヽ, |.       |  | /
::::/::::::::>、___二_レ'  i緑のたぬき/  i .|     └┴┴┬───
::::::::::::〈   /     ヽ、二二二/  ノイ.ソ   ,.p_.       r|
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄(:::::::) ̄「 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
247大人の名無しさん:2007/10/08(月) 18:36:37 ID:jatBYgib
八丈で食べたあしたばうどん美味かった〜
248大人の名無しさん:2007/10/09(火) 21:15:27 ID:sLxFXxyR
仕事の代休をつかって、香川県まで讃岐うどんを食いに行った。
とうぶんうどんは見たくもねぇや。
249大人の名無しさん:2007/10/12(金) 01:07:30 ID:AREHtarJ
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
250大人の名無しさん:2007/10/12(金) 09:56:19 ID:aVOkgsKR
【玉子】出石そばをたべよう 157枚目【とろろ】
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1192141086/l50
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
251大人の名無しさん:2007/10/19(金) 17:10:27 ID:1haZaV2C
最近は、コンビニでも一律じゃなく、それぞれ
嗜好を凝らして、カップ麺なんかを置いてるあるから
楽しみ。ただ、一手間、二手間加えるのは、やぶさかじゃ
ないんだが、説明書きが難しい。
252大人の名無しさん:2007/10/19(金) 20:13:53 ID:OPsVMdNK
朝、出勤前にコンビニ寄るけど、今日はめっちゃどんべい食いたかったな。
でも、お気にの大盛りがない店だったんでパスした。最近増えたノンフライの
ラメンにした。カラダにはその方が良いのかな。。。
どんべいもノンフライにしたらどうだろう。。。どんべいらしさが減るかな。。。。
253大人の名無しさん:2007/10/19(金) 20:45:16 ID:Zlz0WMK1
つ乾麺ウドン
254大人の名無しさん:2007/10/20(土) 01:12:34 ID:gJU9e2cL
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
255大人の名無しさん:2007/10/20(土) 01:13:14 ID:JZb7Zpr2
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
256大人の名無しさん:2007/10/20(土) 01:33:26 ID:JxmNgO7B
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
257大人の名無しさん:2007/10/20(土) 11:45:01 ID:quprPff0

        ∧∧  ♪         
       ('(゚∀゚('ヽ どようび〜 どようび〜♪
   ♪  ('ヾ,  ` )   どようび は でいしそば〜♪
       ` 、,, /〜  
         (_,/ アソレソレ  

258大人の名無しさん:2007/10/20(土) 14:29:03 ID:itm5Mn9o
この前 仕事で、そば打ち体験をしてきた。打った そばを食べたけど、ぼっそぼそでマズかった…そばが嫌いになった…
259大人の名無しさん:2007/10/23(火) 00:27:22 ID:fSqfVzRh
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
260大人の名無しさん:2007/10/24(水) 23:35:08 ID:ZJJZAwJa
昨日、但馬のでいし行ったんです。でいし。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで蕎麦屋に入れないんです。
で、よく見たらなんか幟とかあがってて、150円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、150円引き如きで普段来てないでいしに来てんじゃねーよ、ボケが。
150円だよ、150円。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人ででいし皿蕎麦か。おめでてーな。
よーしパパ20枚頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、150円やるからその席空けろと。
でいしの蕎麦屋ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
相席になった奴といつ薬味の取り合いで喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、薬味のとろろおかわり、とか言ってるんです。 
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、とろろおかわりなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、とろろおかわりで、だ。
お前は本当にとろろをおかわりしたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、とろろおかわりって言いたいだけちゃうんかと。
でいし皿蕎麦通の俺から言わせてもらえば今、でいし皿蕎麦通の間での最新流行はやっぱり、
とろろと生玉子の追加、これだね。
とろろとギョク。これが通の頼み方。
追加の玉子はつゆに入れずに追加のとろろに落とす。そこに蕎麦つゆを少しかける。これ。
で、蕎麦猪口に薬味として入れずにそのまま食べる。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、小諸そばでも食ってなさいってこった。  
261大人の名無しさん:2007/11/01(木) 01:24:24 ID:78HzKtCX
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
262大人の名無しさん:2007/11/04(日) 09:17:21 ID:EdMD3HGh
( ゚Д゚)< でいし皿蕎麦はウマい!
263大人の名無しさん:2007/11/07(水) 00:13:32 ID:r0oYQl+B
でいしを知らないこどもがきらい

でいしを忘れたおとながきらい

おいしい皿そばが好き

バイバイ
264大人の名無しさん:2007/11/07(水) 18:15:33 ID:Lav7Ijws
皿うどんが喰いたい
265大人の名無しさん:2007/11/09(金) 12:17:16 ID:iF9FGZNz
岩手の土川そばという乾麺が美味しいよ
普通のそばよりちょっと太めで
266大人の名無しさん:2007/11/13(火) 23:47:58 ID:4DDuvwvZ
( ゚Д゚)< でいし皿蕎麦はウマい!
267大人の名無しさん:2007/11/14(水) 20:24:59 ID:zFOhN7s9
うどんって、一般的に 弾力があって、こしが強いのが おいしいとされてるよね。

やわらかいほうが 食べやすいし、おいしいと思うのは 俺だけかな。
268大人の名無しさん:2007/11/14(水) 21:48:08 ID:+dN2rOCd
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クリックで救える命がある
クリックで救える環境がある
269大人の名無しさん:2007/11/14(水) 23:40:03 ID:sYs414Pd
(/ρ\)  <ウマいウマい〜
\(´ρ` )/<でいし皿そばぁ〜
270大人の名無しさん:2007/11/14(水) 23:43:42 ID:2WOhTuU6
(/д\)  <ウマいウマい〜
\(*´д`*)/<でいし皿そばぁ〜
271大人の名無しさん:2007/11/17(土) 11:13:07 ID:1u+l6E8b

        ∧∧  ♪         
       ('(゚∀゚('ヽ どようび〜 どようび〜♪
   ♪  ('ヾ,  ` )   どようび は でいしそば〜♪
       ` 、,, /〜  
         (_,/ アソレソレ  

272大人の名無しさん:2007/11/18(日) 12:26:51 ID:/KtVIS2S
         _  ∩
       ( ゚∀゚)彡⊃ さ〜て久しぶり言うか!
       ( ⊃ ∪
        |   |
        し ⌒J



         _  ∩
       ( ゚∀゚)彡⊃ いくぞぉ〜〜〜〜〜〜〜!!
       ( ⊃ ∪
        |   |
        し ⌒J



         _  
        ( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
       (!    !)
        |   | 
        し ⌒J
273大人の名無しさん:2007/11/24(土) 09:14:52 ID:MMm0/qEo
 
        ∧∧  ♪         
       ('(゚∀゚('ヽ どようび〜 どようび〜♪
   ♪  ('ヾ,  ` )   どようび は でいしそば〜♪
       ` 、,, /〜  
         (_,/ アソレソレ  

 
274大人の名無しさん:2007/11/25(日) 12:02:25 ID:Xll9c6sA
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
275大人の名無しさん:2007/12/02(日) 07:35:52 ID:NhiFIWqM
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
276トロロ愉快 ◇VIPPER3Rf2:2007/12/09(日) 08:15:31 ID:RPN7GkW+
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
277大人の名無しさん:2007/12/09(日) 10:27:52 ID:u1UgwXUv
良スレかと思いきや 糞スレですね
278大人の名無しさん:2007/12/16(日) 21:02:55 ID:LbncA/5n
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
279大人の名無しさん:2007/12/19(水) 00:06:20 ID:xjTGh5wx
話題が切れてるだけ、蕎麦饂飩について自分が書きたいことを書けばいいのでは?

( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
280大人の名無しさん:2007/12/21(金) 21:36:50 ID:apzRyiDl
( ゚Д゚)<オレが饂飩蕎麦について言いたいこと
( ゚Д゚)<それはやはり
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
281大人の名無しさん:2007/12/26(水) 13:40:12 ID:CucS0WUg
マジでどこかにうまい年越しそばはないかねぇ。
282大人の名無しさん:2007/12/29(土) 03:34:43 ID:N+YfOd6/
出石蕎麦でしょー

( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
283大人の名無しさん:2007/12/29(土) 07:18:05 ID:lFet9mI2
>>281
やっぱでいし蕎麦だよ

( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
284大人の名無しさん:2007/12/30(日) 08:23:44 ID:tZZnIlIa
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
285大人の名無しさん:2008/01/02(水) 09:21:21 ID:2R3z0VGV
286トロロ愉快 ◇VIPPER3Rf2:2008/01/07(月) 20:00:23 ID:GpSXmvbW
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
287大人の名無しさん:2008/01/09(水) 00:02:57 ID:SnjzDANb
    _, ,_  
  ( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
288大人の名無しさん:2008/01/09(水) 00:03:43 ID:SnjzDANb
さげてしもーた・・・


    _, ,_  
  ( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
289大人の名無しさん:2008/01/10(木) 00:34:09 ID:4WFVdWMI
    _, ,_  
  ( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
290大人の名無しさん:2008/01/10(木) 02:26:15 ID:qg1j0B+Q
(ΦωΦ)<でいし皿蕎麦はウミャい!
291トロロ愉快 ◇VIPPER3Rf2:2008/01/10(木) 05:58:12 ID:P8rMBfz1
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
292大人の名無しさん:2008/02/13(水) 23:59:02 ID:d4UR2oo7
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
293大人の名無しさん:2008/02/18(月) 02:00:51 ID:NRzhBOxi
冷凍餃子だけに目を奪われてはならない
中国産のインスタントラーメンはこれだっ!
http://www.222.co.jp/netnews/article.aspx?asn=11184
294大人の名無しさん:2008/02/24(日) 04:26:37 ID:9yw8B3ZC
(ΦωΦ)<でいし皿蕎麦はウミャい!
295大人の名無しさん:2008/02/24(日) 16:57:48 ID:G/NEh9/m
新名物ホルモン焼きうどんもよろしく

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1203838571/l50
296大人の名無しさん:2008/03/21(金) 00:42:17 ID:nKEdfnU7
お蕎麦、美味しい(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
297大人の名無しさん:2008/03/21(金) 01:28:22 ID:+gyzRsb+
いなにわうどん最高ー!
298大人の名無しさん:2008/03/23(日) 21:25:29 ID:e+0omNLz
これからの時期、少し汗ばむ季節。
冷たいうどん・そばもよし、温かいうどん・そばもよし。
299大人の名無しさん:2008/03/25(火) 11:13:23 ID:aMdVvPMM
値上がり迫るな・・

そば買い溜めするか?大体半年は持つよな?
ガソリンの二の舞いかね?
300大人の名無しさん:2008/03/26(水) 02:30:29 ID:rCWzXSwu
もう買いだめした
301大人の名無しさん:2008/03/27(木) 23:55:52 ID:0Ze/hMqI
>>299
確かに買いだめしておいても損はないかも。
カップ麺やら、インスタントラーメン、それにパン類の
値段の上昇は、すごいよね。
302大人の名無しさん:2008/04/05(土) 13:09:53 ID:/WkBUE4r
関東にも、「はいからうどん」の普及を!
303大人の名無しさん:2008/04/09(水) 11:35:29 ID:gZFcrESS
思ったより値上がりしないから
普通に食ってる
2ヶ月間はかいだめ分食うけど

円高もう少し続いて欲しいな
304大人の名無しさん:2008/04/10(木) 19:08:22 ID:J0i8h44a
>>302
はいからどんなら関西で食った事ある
長距離ドライバーんとき、神戸だったかな?
朝まで関東まで走りきる気力を補ったもんだ
名古屋ですでに腹空いてくるけど(笑

つか、うどんは初耳だ
305大人の名無しさん:2008/04/19(土) 22:01:47 ID:UxmPRECW
>>304
「はいからどん」って、どんな丼ですか?
306大人の名無しさん:2008/04/20(日) 08:21:04 ID:IDkem+3s
信州の「おしぼり蕎麦」って美味しそう☆
307大人の名無しさん:2008/05/03(土) 14:01:58 ID:NinzPRVc
N○○の、お昼のニュースで、香川県で、シルクロードを結ぶ
世界の麺サミットみたいなイベントをやってるって、放送してた。
浦山氏。
308大人の名無しさん:2008/05/23(金) 04:12:40 ID:5rwpGLwC
家庭用の焼きそばと、食堂なんかで使ってる焼きそばって、
麺が違うんだそうですね。
309大人の名無しさん:2008/06/09(月) 13:14:42 ID:GtqZO9JL
今年は、「流水麺」を見かけないなぁ あげ。
310大人の名無しさん:2008/06/21(土) 08:22:56 ID:0cwSekAZ
近所の西友ストアでは売っているな流水麺@東京
311大人の名無しさん:2008/06/25(水) 03:33:35 ID:p1yU0hOL
>>310
情報サンクスです。
312大人の名無しさん:2008/06/28(土) 20:19:44 ID:Om61x92n
にんにくが合う、うどんの食べ方ご存知でしたら、
教えてください。
313大人の名無しさん:2008/06/30(月) 07:31:14 ID:WKbR7bbM
焼きうどんなら


バターにニンニクスライスで風味を出す

豚挽き肉と玉ねぎをよく炒める

うどんを入れ 混ぜながら炒める

醤油とウスターソースで味付け 加減はお好みで

最後にカレー粉をふる(カレールーを細かく刻んだものでも旨い
そのときは醤油とソースは加減して)

ビールと一緒に食べる

ウマー




ツユモノはわかりません
314大人の名無しさん:2008/07/18(金) 18:33:29 ID:MqnytGBU
>>313
情報サンクスです。
315大人の名無しさん:2008/07/19(土) 00:17:12 ID:QyhUfmfC
久々にアラビヤン焼きそばが食べたいな。
316大人の名無しさん:2008/07/25(金) 02:03:41 ID:yFl3EWK1
さっき、テレビ見てたら、北海道では、らーめんを冷やし中華風にして、
甘酢ダレをかけるのではなく、ゴマ風味のマヨネーズをかけて食べるって
紹介してたっけ。食べてみてぇ。
317大人の名無しさん:2008/08/08(金) 04:00:22 ID:vdz78XOo
そうめんあげ
318大人の名無しさん:2008/08/10(日) 06:15:34 ID:Px1YgxL9
うどんは白だし。カトキチの冷凍麺を常に買い置きしてあります。
319大人の名無しさん:2008/08/10(日) 11:11:57 ID:9J40Mzxk
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
320大人の名無しさん:2008/08/13(水) 23:52:53 ID:yD6Hg7O/
また秋に小麦粉が20%も値上げかよ・・
321大人の名無しさん:2008/08/14(木) 08:40:25 ID:bBvmYXpY
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
322大人の名無しさん:2008/08/26(火) 18:43:52 ID:voEEjjlW
一見、らーめんだが、食べてみるとうどん、っていう食べ方を見つけた
人がいるそうな。
323大人の名無しさん:2008/10/06(月) 18:34:42 ID:5wqo9dMY
味噌ものが恋しくなりそうあげ
324大人の名無しさん:2008/10/10(金) 01:00:25 ID:UjwAhwWF
味噌煮込みうどん大好きです。
私、うどんは粉からこねます。自家製で、見栄えは悪いですが。
水と塩と小麦粉だけで十分だし、やってみると、結構 簡単ですよ。
今年の冬はみなさん、ぜひっ チャレンジしてみて下さい。
325大人の名無しさん:2008/10/10(金) 22:53:09 ID:bR0gJsFT
うどんの製麺は楽だよね。
踏みまくって数時間寝かせば、スーパーのゆで麺なんかよか
遙かに美味い麺ができあがる。
326324:2008/10/15(水) 05:33:12 ID:Q7QFqmL7
>>325
仲間〜?(*^_^*)
また、踏みまくるのが ストレス発散。楽し〜ですよね。
327大人の名無しさん:2008/11/21(金) 15:00:06 ID:QCRUIMjv
>>324・325・326
うどんの自家製麺ですか。小さい頃、自宅でうっていたとか、
関西圏だったとかですか?
私は、関東圏で生まれ育ち、祖母が、そばをそば粉から
こねて、ねって、踏んで、延ばして、自家製でつくっていた
のを背負われながら見ていました。
328大人の名無しさん:2008/12/03(水) 11:30:35 ID:ZNOEYWwp
漏れ関東だけどやっぱばーちゃんが
饂飩は手打ちしてたよ。
足で踏むのを手伝ったなあ。
329大人の名無しさん:2008/12/18(木) 11:23:44 ID:avHmlq2d
年越しそばは、何そばにしますか?
330大人の名無しさん:2008/12/18(木) 11:30:26 ID:3wO5ee4P
エビ天そばにするかな
天ぷらは近所の商店街に買いに行くと思う
331大人の名無しさん:2008/12/18(木) 11:43:24 ID:9olUsTqK
今年は鴨南蛮にする予定
初めて熱い付け汁にしてみるよ
332大人の名無しさん:2008/12/19(金) 12:15:57 ID:vURRpwqd
この間、手打ちそばをけんちん汁につける
食べ方を紹介してた。今年はそれにしようと思う。
333大人の名無しさん:2008/12/24(水) 09:59:34 ID:StDXgept
不粋かもしれないけどカレー蕎麦が好き
うどんとはまた違った美味しさだよ、いか天のせて食べるのが最高
334大人の名無しさん:2008/12/26(金) 10:16:32 ID:0DHnauTp
>>332
この前茨城で食べてきた。なかなか面白い味だた
335大人の名無しさん:2008/12/27(土) 11:54:12 ID:n0Fy2ELt
>>333
カレーそばですか、寒い日はいいですね。
いか天を載せる食べ方は、初めてです。

最近のカップ麺のそばは、麺がちぢれておらず、
つゆも、液体で侮れません。
336大人の名無しさん:2008/12/27(土) 12:10:16 ID:2BvxujiT
これから沖縄そば食いにいってくる
337大人の名無しさん:2008/12/28(日) 08:37:30 ID:viS4D6Uc
マルタイの棒ラーメンが好き
338大人の名無しさん:2008/12/28(日) 12:20:58 ID:9chHwcPf
このあいだ、博多天神のらーめんと替え玉を食った。
うまかった。
339大人の名無しさん:2008/12/30(火) 10:36:50 ID:NuqV7BQV
博多は「かろのうろん」が美味い
340大人の名無しさん:2008/12/31(水) 13:05:37 ID:yCadHpAn
今夜の年越しそば、何にしようかな。
オーソドックスにかけそばになりそうな悪寒。
341大人の名無しさん:2008/12/31(水) 13:41:52 ID:PsEJi7f+
ソバツユ作ったどー
今年はオーソドックスにサバ節、鰹節、昆布で出汁を取ったです。

温かい蕎麦は鴨ネギ南蛮、冷たい蕎麦はなめこオロシそばにするんだ。
342 【小吉】 【1593円】 :2009/01/01(木) 00:45:10 ID:tnjiUvi3
さっき年越し蕎麦食ったけど元日のこの時間毎年腹へってくるな。
343大人の名無しさん:2009/01/01(木) 12:38:29 ID:1zWGa2TG
スーパーでいか天、えび天盛り合わせを売ってたので
買ってきて、天ぷらそばの年越し。
天ぷらがあまっちゃった。
344大人の名無しさん:2009/01/01(木) 16:40:08 ID:ES/VaV4x
>>343
余った天ぷら玉子でとじて玉子とじ天丼にしたら?
345大人の名無しさん:2009/01/11(日) 08:16:04 ID:GEODXF55
そば、うどんと天ぷらの、禁断の魅力と相性には
困ったもんです。個人的には、えび天、いか天、春菊天、
きのこ天(えのき、まいたけを含む)、なす天なんかが
いいですねぇ。
346大人の名無しさん:2009/01/29(木) 12:31:00 ID:bu1/YdRU
味噌ラーメンとカレーうどん、昼飯にどっちを食べるか
迷ったが、カレーうどんにした。
347大人の名無しさん:2009/01/29(木) 20:22:35 ID:E0Zu04ij
>>346
美味かったか?
348大人の名無しさん:2009/02/08(日) 13:00:07 ID:lVsQSXcU
今日の昼飯は、

ピリ辛味噌らーめん。
349大人の名無しさん:2009/02/08(日) 19:43:00 ID:iTxMtil3
そば・うどんスレなんだから、そばかうどん食べれ。。
350大人の名無しさん:2009/02/08(日) 21:39:49 ID:91g1cZwo
麺類とあるが?
351大人の名無しさん:2009/02/08(日) 22:58:25 ID:hjNXZLgH
ソバ食ってきたんだが、もう腹が減ってきたw
麺類は腹持ち悪いよな。
352大人の名無しさん:2009/02/09(月) 07:08:48 ID:HhUMiSAF
冷たく締めたうどんに熱いつゆを掛けたのが好き
行きつけの店で教えてもらった
353大人の名無しさん:2009/02/10(火) 12:59:52 ID:ACejB4ER
以前から私は麺類というのは人間にとって致命的な食べ物ではないかと考えていた。

食べるためには息を吸い込まねばならないのだが、加減を間違うと麺が気管に入ってムセ込んでしまい、時には命取りになってしまうのだ。

そのため私は麺を小さく切ったものを食べるよう提案した覚えがある。

しかし考えたのだが、そもそも気道と食道が繋がっているというのはおかしいのではないか。

今後遺伝子改造が進んで新しく人類を設計し直す時には、気道と食道を分けて作って欲しいものだ。

そうすると麺を啜るような食べ方は不可能になるだろうが、そうなればなったで新しい食文化が出来ていくだろう。

これで餅を詰まらせることもこんにゃくゼリーを詰まらせることもありませんね。

私は人類の問題を一つ解決した。

〔BY 狂気太郎〕
354大人の名無しさん:2009/02/13(金) 06:43:19 ID:kkuSCHj+
アルミホイールうどんをよく食べるな
355大人の名無しさん:2009/02/13(金) 17:01:47 ID:LmUR0Guu
>>354
俺も
356大人の名無しさん:2009/02/25(水) 02:23:02 ID:NC8G0Exz
この間、テレビで、市販の即席らーめんを使った
油そば風の食べ方を紹介していた。面白そうだったよ。
皆さんは、即席らーめんの、おいしい食べ方、どんなふうに
工夫をしてますか?
357大人の名無しさん:2009/02/27(金) 15:25:05 ID:l8gXk7lX
○ースコックの、デカ盛り天ぷらうどんお揚げつきを食べた。
カップ麺のうどんだと、甘辛いものだとばかり想像
してたので、予想が外れてウマーだった。
358大人の名無しさん:2009/02/28(土) 02:58:13 ID:hYfQBub9
エースコックで思い出すのがミサトカレー
359大人の名無しさん:2009/03/29(日) 15:11:21 ID:yrIYCp9i
小麦の政府売り渡し価格値下げとか。
麺類の値段も下がるかな?
360大人の名無しさん:2009/03/31(火) 12:00:01 ID:INQ9r7pu
定番だけどマルちゃんの3個入りの麺はウマい
麺だけ買ってきて自分でアレンジするのもウマい
361大人の名無しさん:2009/04/01(水) 13:49:54 ID:m9N1peyF
>>360
一番おいしいと思うアレンジ方法を教えてください。
362大人の名無しさん:2009/04/01(水) 21:35:52 ID:kiv80vku
>>361
360だけど、大げさなものでもないよ。自分、料理あんまりしないんで。
ただ、マルちゃん3連みたいな味ならいいけど他のメーカーだと濃すぎるときがあるんで付属のソースは使わない時もある。
でもソースはオタフクに限る。入れる具は桜エビがお気に入り(他も入れるけど)。
焼きそばはその辺の研究のしがいがあるのかな。
一番研究のしがいがないのがそうめん。サラダにしても困るし。これだけはアレンジしようがない。
363大人の名無しさん:2009/04/04(土) 18:44:07 ID:VZ8LCsYG
即席らーめんの装丁で、盛り付け例と注意書きがしてあるけど、
一手間加えると、意外とおいしかったりするのも事実。
364大人の名無しさん:2009/04/11(土) 15:30:14 ID:wrh3bJTm
最近のカップ麺は、スープや麺に工夫があって
うまい。
365大人の名無しさん:2009/04/11(土) 17:33:10 ID:7tQeZja2
カレーやシチュー作るとき、ルー入れる前のスープを取っといて
それをラーメンスープにすると从リ ゜д゜ノリ ウマー
まあカレーは炒めスパイス次第になっちゃうけど。
366大人の名無しさん:2009/04/14(火) 15:50:50 ID:h0NQRqVg
はなまるうどんより丸亀製麺だな。
367大人の名無しさん:2009/04/16(木) 19:41:01 ID:1Ryt2sVz
>>365
斬新な食べ方ですね。
368大人の名無しさん:2009/05/06(水) 16:27:12 ID:CezmAUmC
袋のチャルメラは侮れない!
369大人の名無しさん:2009/05/06(水) 18:56:12 ID:SSFvLXFj
焼きそばラーメンてほんとにうまいの?
370大人の名無しさん:2009/05/13(水) 11:30:13 ID:gZJnqFdx
焼きそばラーメンって初めて聞いたけどどんなものなのかな?
焼きラーメンとは別物?
焼きラーメンはとても美味しくて好きだ
371大人の名無しさん:2009/05/13(水) 17:12:23 ID:OVA60iGr
冷やしラーメン(゚д゚)ウマー
372大人の名無しさん:2009/05/15(金) 22:07:05 ID:KXBeaxtJ
>370 失礼! 黒石名物 つゆ焼きそばのことでした・・
373ハラミ ◆UpYL4/ADs2 :2009/05/16(土) 07:07:55 ID:bGnoKHGy
ザルには
天ぷらがなかったら,台無しやと思うぞ。
374大人の名無しさん:2009/05/25(月) 13:19:59 ID:GUA9n+Zo
そうとも思わんが…
375大人の名無しさん:2009/06/14(日) 00:25:05 ID:mIw2iLQ/
箱根そばの“豆腐一丁そば”が食べてみたい。
北海道に進出しないかな。
376大人の名無しさん:2009/07/24(金) 04:28:57 ID:pJTlVEkL
そうめんの季節。
月並みながら、これは私だけの食べ方っていうのは、ありますか?
377大人の名無しさん:2009/07/24(金) 04:40:01 ID:CvgOENqJ
うどんに酢、しょうゆ、ちょこっと味の素(胸焼けしないよう少量)入れる、
リアル酢うどん。開発者はおかん。
378大人の名無しさん:2009/07/25(土) 08:40:00 ID:i+hmo3nX
↑旨くも無いのに、みょーに食べたくなる時アリ
379大人の名無しさん:2009/07/25(土) 09:01:22 ID:GAfw1csy
あーれーウースターソースうどんでしょ?やっぱり。

















焼きうどんの事ですけどね。
380大人の名無しさん:2009/07/28(火) 07:18:08 ID:AyajESxj
焼き素麺が好き
もちろん醤油味
381大人の名無しさん:2009/07/30(木) 13:30:59 ID:hdHqjG5h
テレビ番組で、「そうめんサラダ」を紹介してた。
もう一品は、そうめんをねぎを炒めてめんつゆにあえ、温かいつゆで
食べる食べ方を紹介。うまそうだった。さっそく今夜まねしてみる。
さて、漏れが小学生のころ、田舎では、なすを大きめに切って、味噌
仕立てのけんちん汁風味にした汁に、そうめんをつけて食べてた。
また、きゅうりを長いままスライスして、かつおぶしをふりかけ、そうめんつゆ
をかけて食べてた記憶も・・・・・。
382大人の名無しさん:2009/08/08(土) 19:41:02 ID:o+Kj/NAC
「わ○い」の油そばは、納得。味付けがしっかりしていて、それほど
胃もたれがしない。油そばと汁なしの魚介そばとがあって、油そば
を注文した。次回は、汁なしそばにしよう。
383大人の名無しさん:2009/08/09(日) 00:21:36 ID:6cPpoUkz
最近どこのチェーンか知らんが、釜揚げうどん屋が増えてきた
ウエスト潰しか?

つか、味はどうなの?
384大人の名無しさん:2009/08/16(日) 11:42:05 ID:E2laSUn8
大○軒で、中華そばを食べた。
つけ麺に負けず劣らず、ウマーだった。
385名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 06:01:53 ID:swCFS+Lr
「ちたけ」でとった出汁につけて食べる、うどんはウマーです。
386大人の名無しさん:2009/09/24(木) 11:53:47 ID:t873ED2n
カップ麺の、カレーそば、旨さが進化していて感動した。
387大人の名無しさん:2009/10/14(水) 12:10:25 ID:5B/+D/DX
いま、かけそば一杯って、いくらくらいが相場なんだろう?
388 [―{}@{}@{}-] 大人の名無しさん:2009/10/14(水) 14:21:39 ID:+53E8S/s
>>387
450円
389大人の名無しさん:2009/10/14(水) 22:20:47 ID:sB4WkTV/
>>388 350円だよ馬鹿
390大人の名無しさん:2009/10/14(水) 22:36:58 ID:i02zBS4g
□ーソンのおでんのメニューにうどんが一玉120円であったな。
391大人の名無しさん:2009/10/15(木) 00:41:46 ID:ThyIQ4Ht
>>383
旨いよ、値段も安いし好きだね。
丸亀製麺しか知らないけどね。
392大人の名無しさん:2009/10/15(木) 05:51:18 ID:gKFHipDQ
年末香川に遊びに行くんだが、誰か一番オヌヌメのうどん屋さんを教えてけろー!
滅多に行ける訳じゃないからホントに旨いの食べたいっす!
393大人の名無しさん:2009/10/15(木) 23:33:56 ID:x0EXe3S8
>>391

丸亀製麺多いよね。
でも、一食が多くて食べきるのが結構大変・・・

年取ったんだなあ。若ければ食べられそうな量だと思うのに。

あと、あのお店、めんつゆが蛇口から出てくるでしょ、
すぐそばにネギとしょうがと、あげだまがあるでしょ、
側にある小さなお椀に、全部入れてスープにして
うどんとは別に飲むのが大好き^^幸せ・・・あれ、うどんよりおいしいw
394大人の名無しさん:2009/10/16(金) 00:03:09 ID:3mjSbSnd
>>393
多いよね、ゴマ・ネギとか揚げ玉とか入れ放題だし、コストパフォーマンス高いよね。
ただショッピングセンターフードコートの丸亀で食べたら、揚げ玉ないし、ネギも勝手に入れられるし、お汁も勝手に入れられて、自分じゃまったく入れられなくてなんかおいしいと思えなかったな
395大人の名無しさん:2009/10/16(金) 06:33:47 ID:KcMiTy3U
うどん屋は酒がない時があるので困る
396大人の名無しさん:2009/10/16(金) 21:38:50 ID:/K1nvoee
都会で下手にうどん店に行くよりも、駅のホームの立ち食いそば・うどんの店で
食べたほうが、安くてウマーだと思ふ。
397大人の名無しさん:2009/10/21(水) 12:07:54 ID:Pw17bKgV
CMで宣伝してた、カップ麺のそばを食べた。
確かに出汁がうまかった。
398大人の名無しさん:2009/11/19(木) 07:32:27 ID:x0xzzVWl
品川駅の立ち食い蕎麦屋、ふとつゆの鍋見たらグラグラ沸騰していた
立ち食い蕎麦だとはいえ、管理も糞もないんだなあ
399大人の名無しさん:2009/12/09(水) 12:00:53 ID:owFNecFr
ちょっとぜいたくに、「みみ卯」でうどん食いてぇ〜
400大人の名無しさん:2009/12/09(水) 16:58:33 ID:B8hj4LzR
美々卯なら自分のウチでうどんすきを豪華にするよ
401大人の名無しさん:2009/12/09(水) 20:47:20 ID:Z/uMSt2D
>>398
俺品川の立ち食い好きだよw
402大人の名無しさん:2009/12/09(水) 23:13:22 ID:+7PGQSOd
うどんすき汁でおじや作ったよ
食べたい人いる?
403大人の名無しさん:2010/01/16(土) 14:56:56 ID:J0poDRpi
いいメンあります
http://www.gay-jump.com/index.html
404大人の名無しさん:2010/01/16(土) 19:42:52 ID:BGo1b4Ea
(´・д・`)ヤダ
405大人の名無しさん:2010/03/06(土) 19:36:27 ID:uKCC8uyg
スパゲティでage
406大人の名無しさん:2010/05/03(月) 07:46:27 ID:LR9XtViQ
冷やし中華始まりません…
407大人の名無しさん:2010/05/03(月) 08:30:31 ID:B1mUqqV1
わんこ九等空曹【玉子】出石そばをたべよう 467枚目【とろろ】休暇中!!
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1272841251/

( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
408大人の名無しさん:2010/05/03(月) 08:50:06 ID:WZQ6i5Y6
409大人の名無しさん:2010/08/23(月) 18:21:12 ID:u4nOnE3H
そば、うどん単体で栄養ある?
410大人の名無しさん:2010/08/24(火) 07:28:34 ID:xCidCEpu
(´-`).。oO(栄養…)
411大人の名無しさん:2010/09/09(木) 15:40:44 ID:FvaTQPcN
私は、もやしたっぷりの味噌ラーメンが大好き!
ヤッパ、味噌ラーメンには七味唐辛子を掛けて食べると超おいしいんだよね!
412大人の名無しさん:2011/01/08(土) 04:46:03 ID:NjX2VhC/
413大人の名無しさん:2011/01/23(日) 03:14:45 ID:SL5i6LNw
20代後半に入ってから少食になるわ消化の勢いが衰えるわで
徐々にラーメンからうどんにシフトしつつある。

っつってもまだそれなりにこってりラーメンは食えるけど
414大人の名無しさん:2011/01/30(日) 18:02:51 ID:DZySEznS
立ち食いそばにて、きつねうどんに+卵+コロッケでがっつり食う。

それが俺のジャスティス
415大人の名無しさん:2011/01/30(日) 18:05:40 ID:86GGFnHO
               /:.':\/::::::::::\
            /           :::\
   r‐-、   ,...,,   /  /   \   ::::ヽ
   :i!  i!  |: : i!  |   (゚)   (゚)   〈::|
    !  i!.  |  ;| l|             /⌒)
     i! ヽ |  |  |   ( ∩∩ )       __)   
    ゝ  `-!  :|  |    UU      /|     
   r'"~`ヾ、   i! ヽ      ▽    /ノ~|`T ジャスティス  
  ,.ゝ、  r'""`ヽ、i!  \    U   / ,/
  !、  `ヽ、ー、   ヽ‐''"\____/-‐'",.'
   | \ i:" )     |   ~`'''ー---―''"~
   ヽ `'"     ノ
416大人の名無しさん:2011/01/31(月) 03:24:50 ID:LZkrAZCz
コロッケそば・うどんは他スレでよく揉めてるなw
417大人の名無しさん:2011/01/31(月) 14:35:48 ID:wl7HXudw
はなまるうどんのかけうどんの小に、ゆで卵天をトッピングするとおいしいよ!
418大人の名無しさん:2011/01/31(月) 16:20:10 ID:QS1Yuv0C
はなまるのコロッケでかいよな。
419大人の名無しさん:2011/02/01(火) 16:16:13 ID:wlRYZYBW
1.冷凍うどんを電子レンジでチン。
2.ラー油、サラダ油、ガーリック、めんつゆ、七味唐辛子を適当にぶっかけ、電子レンジで20秒。
3.ウマー
420大人の名無しさん:2011/08/21(日) 22:26:59.61 ID:1agah8m2
皿うどんでも食うか
421大人の名無しさん:2011/09/29(木) 02:03:13.97 ID:VkxeDrP5
冷凍の調理済みスパゲッティは結構好き
422大人の名無しさん:2011/09/29(木) 10:52:16.32 ID:qHidvkSj
立食い蕎麦限定だが。

東京の蕎麦レベル高い!大阪だと蕎麦かうどんかわからないよーな麺の場合が多いけど
東京だとたいていどこで喰っても蕎麦っぽい麺が多い。

ただお汁に関しては、関西風が落ち着く。東京の醤油味も嫌いじゃないけど。
423大人の名無しさん:2011/09/30(金) 00:37:33.54 ID:ORTPo5aI
寿がきやをご存知か?
いや、あれはラーメンではない
『寿がきや』という食べ物なのだ
中毒性はすさまじい
424大人の名無しさん:2011/09/30(金) 02:17:06.36 ID:WWfftk/i
関東のソバの汁は玉子や天麩羅の類を入れるとしっくり来るな
425大人の名無しさん:2011/12/08(木) 11:11:46.96 ID:aO5j2hhQ
この季節になると無性にうどんが食べたくなる
426大人の名無しさん:2011/12/21(水) 16:52:06.65 ID:fie7vKzb
そろそろ蕎麦買わにゃ
427大人の名無しさん:2011/12/22(木) 08:34:10.62 ID:aZnjIS4A
うどん
428大人の名無しさん:2011/12/24(土) 00:47:42.10 ID:BCtIwVuk
最近は無理に作ったコシのあるうどんがおおいね
関西の昔ながらの柔らか麺が年をとってから好きになった
429大人の名無しさん:2012/01/02(月) 00:58:03.21 ID:Wn75L3RW
今回の年越しはスーパーの蕎麦が売り切れてたからパスタに海老フライとミートソースかけた
年越しスパゲティにした
430 忍法帖【Lv=2,xxxP】 :2012/01/04(水) 21:14:27.55 ID:N1FddWEt
うどんうまい
431大人の名無しさん:2012/01/04(水) 22:43:45.13 ID:xRRecwn+
漫画の「そばもん」に影響されて最近高めのそば屋を食べ歩いてるんだが
違いがほとんど分からん。高いそばは歯ごたえがしっかりしてる気はする。
新そばの季節だが風味とかも分からん。
おれにはどんべえでも十分だと気付いてしまった。
432大人の名無しさん:2012/01/05(木) 01:56:52.33 ID:nuu5sUhH
蕎麦の違いは普段から食べ歩きしてる人と一緒に行かないと判らないな
説明してもらわないと高い蕎麦を何となく食って終わってしまうw
433大人の名無しさん:2012/01/05(木) 11:56:45.59 ID:6T39Z1pk
(・c_・`) ソッカー
434大人の名無しさん:2012/01/07(土) 01:27:54.25 ID:KsB71iAy
蕎麦自体の風味はともかく
つゆの違い位は分かるだろ
435大人の名無しさん:2012/02/18(土) 21:17:21.66 ID:HwkSha2f
そういえば、ざるメインのそばの旬が寒い時期ってのは矛盾してるな
436大人の名無しさん:2012/02/27(月) 11:27:40.74 ID:yBplDEIi
関西の人って、関東のうどんを「醤油で真っ黒」とか表現するでしょ?
冷麦とか素麺を食べる時って、どんなつゆを使っているのでしょうか?
やっぱ関西うどん風の薄色のツユなんですか?
437大人の名無しさん:2012/02/27(月) 13:02:07.62 ID:z32YOsc9
最近義理のねーちゃんから京都のお土産で
黒七味を貰ったのよ。
そばとかうどんに入れるとすっごく美味しいの!あとさ、鍋とかにも合うから皆さん是非試してください。
ホントオススメっす。
病み付きになりますよー。
438大人の名無しさん:2012/02/27(月) 14:15:42.97 ID:R1FJHjjx
>>436関西人ですが冷麦とか初めて知りました…
439大人の名無しさん:2012/02/27(月) 22:20:42.51 ID:2fQG3wmn
マジっすか!?
440大人の名無しさん:2012/03/01(木) 23:22:56.60 ID:tt6H6Xuw
アニキ、まじっすか!?(((o(*゚▽゚*)o)))けらー。
441大人の名無しさん:2012/03/02(金) 19:42:02.02 ID:TkkAstul
パスタか、ラーメンの方が美味し〜
442大人の名無しさん:2012/03/02(金) 21:42:49.20 ID:nY2fW0OM
いかそーめんなら
443大人の名無しさん:2012/03/05(月) 04:45:35.13 ID:wJbodaln
ええい!!皿うどん派はおらんのか?!
444大人の名無しさん:2012/03/05(月) 09:53:22.64 ID:AWVAubhh
サラダうどんで桶
445大人の名無しさん:2012/03/08(木) 17:46:50.57 ID:SKmsBoo8
そりゃあね、ヘルシーなのはお蕎麦だよー。分かっているよ。でもさ、まだパスタとか、
ラーメンの方が美味しいもん。歳とったらそばと、うどん派になる☆
446大人の名無しさん:2012/03/09(金) 02:25:07.31 ID:8PuwGfzA
天ざるはなかなかいい、高いけど
447大人の名無しさん:2012/03/09(金) 21:03:31.27 ID:RekmstWq
天カス少しとネギのかけ蕎麦は正義
448大人の名無しさん:2012/03/10(土) 15:28:57.12 ID:Kq0KgcL4
いいなー。
449 忍法帖【Lv=4,xxxP】 :2012/03/10(土) 23:33:37.98 ID:uRBIuOYJ
うどんうまー
450大人の名無しさん:2012/03/11(日) 07:05:11.85 ID:7TKrssMM
一杯のかけそば
451大人の名無しさん:2012/03/12(月) 18:11:40.27 ID:vYhB5GiN
にゅうめん
452 忍法帖【Lv=6,xxxP】 :2012/03/13(火) 18:09:17.33 ID:Dpmm5i1Z
チャンポン麺が好き
453大人の名無しさん:2012/06/23(土) 22:30:04.76 ID:/OGanF4x
ラーメンやパスタよりは、うどんや蕎麦
454大人の名無しさん:2012/06/24(日) 01:20:47.37 ID:HDp/dzF+
濃い汁の天麩羅そばが食べたい。
455大人の名無しさん:2012/06/26(火) 15:40:22.94 ID:hJ/PZSil
汁に天ぷらを浸すとジュッと音が出るような‥
456大人の名無しさん:2012/06/26(火) 16:14:30.42 ID:mHP6GCmh
ナポリタンうめぇ
457大人の名無しさん:2012/07/04(水) 16:38:13.53 ID:aP0LGPzI
そばが不味いとだめだね。
汁もそうだけど。
458大人の名無しさん:2012/07/05(木) 10:04:25.94 ID:B1Z9chJr
バーミヤンの五目あんかけ焼きそばは超おいしかった!
459大人の名無しさん:2012/07/05(木) 17:53:07.99 ID:ptxh8lL9
この前藪で酒飲んできた
鰊の棒煮、厚焼き玉子、天盛り聖篭、日本酒ひや。
460大人の名無しさん:2012/07/07(土) 11:30:00.83 ID:Y52l3LMV
幸楽苑の味噌タンメン。
461大人の名無しさん:2012/07/18(水) 05:25:39.90 ID:m/l00k8o
冷たいざるそばよりは温かいそば
462大人の名無しさん:2012/07/18(水) 22:05:38.38 ID:/v1JYpCP
断固冷たい盛りそば
ざるは嫌い、海苔が。
463大人の名無しさん:2012/09/13(木) 19:34:25.90 ID:A4NNw8Pf
しょっぱめの熱いツユ、
海老天を入れるとジュという音、
柚子の香りも香ばしい。
これに薬味の葱をいれて天麩羅蕎麦をいただきます。
464大人の名無しさん:2012/09/14(金) 14:11:38.83 ID:n0PJsFU2
鍋焼きうどん
465大人の名無しさん:2012/09/15(土) 06:48:18.01 ID:bM+a/Nfd
真夏でも温かいうどん
466大人の名無しさん:2012/09/15(土) 11:56:19.81 ID:gN8N3l+w
あんかけにして具をたくさん入れた五目そばがすきなんです。
467江戸っ子と言えば、そば:2012/09/15(土) 13:20:27.81 ID:zdrn3bA4
「昼飯にそばでも食べに行こう」とか「お昼はそばの出前でも取ろうか」といいう様に、現代ではそばは食事として位置付けられている様だ。ここで言う食事とは、朝食、昼食、 夕食の3度の食事という意味である。
しかし歴史の紐をといてみると、昔のそばは食事としてではなく、間食として食べられていたらしい。
そして昔のそば屋さんは、どちらかと言えば今で言うスナックの様な機能であったらしい。ここで言う「昔」とは江戸時代の後期から明治の頃の話であろう。
行きつけのそば屋に入ると、まず黙ってお銚子が出てくる。板わさとか天種といったものを肴に酒を酌む。酒が終わった頃、セイロそばが出てくる。酒の最後をそばで締める、それが粋なそばのたぐり方だった様だ。
もちろん顔見知りどうしがそば屋で行き合えば、世間話に花が咲いた事だろう。






 

468大人の名無しさん:2012/09/16(日) 23:01:24.39 ID:VzyQyW0f
俺は、うどん・そばが大好き

うどん・そば>ラーメン>パスタの順で好き

ただ乾麺とかは使わないけどね
469大人の名無しさん:2012/09/17(月) 10:43:46.91 ID:f0tAc1dk
そば屋さんに入った時のに感じる独特の香りが好き
470大人の名無しさん:2012/09/19(水) 04:57:53.95 ID:DMT50PaT
俺は「かしわ南蛮」
471大人の名無しさん:2012/09/19(水) 22:21:32.43 ID:4KjNTGxh
蕎麦って憧れるなあ
一度ちゃんとしたところで食べたいけどうどん文化のところに住んでるから蕎麦専門店があまりないし
蕎麦を食べるときのマナーやルールなんかも知らないから
年越し蕎麦やスーパーの安い蕎麦くらいしか食べたことないや
472大人の名無しさん:2012/09/19(水) 23:12:13.31 ID:9J+jK5gk
蕎麦所の山形に大根おろしの汁で食べる蕎麦があるのよ
初めて食べた時の感動ったらもうね…

池波正太郎の小説に出てくる食事みたいで目から鱗でした
473大人の名無しさん:2012/09/21(金) 18:08:25.94 ID:KsaiECNH
温かいそばは汁が濃いやつがいい
蕎麦事態にはそれほどこだわらない
474大人の名無しさん:2012/09/21(金) 18:12:00.47 ID:s8QNX6mK
お前みたいな阿呆はカップ麺で十分だなw
475大人の名無しさん:2012/09/24(月) 20:34:17.68 ID:MPmTa5hV
>>473
それ同感だわ。
そばはそれなりに旨けりゃいいけど、ツユがまずいのは私もだめ。
476大人の名無しさん:2012/09/30(日) 08:55:18.57 ID:7mJyaK+p
冷たいそばより温かいそばが好きで、真夏でも「五目そば」や「かしわ南蛮」を食べる。
477大人の名無しさん:2012/09/30(日) 21:45:07.45 ID:tubz8TJf
>>475
出汁は命だな
俺も麺自体は乾麺でもいいが、ツユはうるさい
うどんなら讃岐のいりこ出汁が最強だと思う
逆に富○急ハイランド周辺の名物(?)うどんは卓ひっくり返したくなった
478大人の名無しさん:2012/10/01(月) 21:34:22.29 ID:8JmO1UKg
だよねー
ツユが不味けりゃせっかくの蕎麦も台無しさ
蕎麦屋のカレーライスは出汁がきいててうまい。
洋食屋のカレーよりも好きかも
479大人の名無しさん:2012/10/09(火) 23:32:38.98 ID:ILst3PXt
おかめうどん、おかめそば。
たぬき・きつねより値段は高く、天そば・鴨なんなどよりは安い。
見かけはきれいだが、なんとなく地味。
しかし大好きだあ。
480大人の名無しさん:2012/10/11(木) 20:33:52.85 ID:9KSO0BPq
そば屋さんの前を通った時の薬味や汁の香りがたまらない
481大人の名無しさん:2012/10/11(木) 20:48:42.06 ID:nHVtRpHC
よく行く店で、「いつもの」で注文して、「すみません。どちらでしょうか?」と言われたときの恥ずかしさは異常。
常連面してサーセン(-_-;)
482召し上がれ:2012/10/12(金) 15:29:27.44 ID:/ggftsph
483大人の名無しさん:2012/10/13(土) 22:28:07.94 ID:zrOU+80Q
おっ、うまそう
484大人の名無しさん:2012/10/14(日) 08:41:07.84 ID:e0TQK2+g
美味そう、食べたい
485大人の名無しさん:2012/10/21(日) 10:23:50.05 ID:o1EJCYWV
天ぷらから出た油がそばに絡むと絶妙な美味さになる。
しかし……めかぶ蕎麦が美味い!
486大人の名無しさん:2012/10/22(月) 02:40:16.71 ID:WL6ic3hp
>482
こういうでかいエビは仕入れられないんだよな。
487大人の名無しさん:2012/11/03(土) 15:42:38.89 ID:izGahV+f
札幌のラーメン横丁で食べた味噌ラーメンなまらおいしかった!
488大人の名無しさん:2012/11/06(火) 23:49:42.97 ID:qliG9ljU
蕎麦ではないが天丼が好物
489あぼーん:あぼーん
あぼーん
490大人の名無しさん:2012/11/17(土) 04:24:55.81 ID:JAHvpKo5
天丼もじっくりタレに煮込ませた煮天丼が好き
491大人の名無しさん:2012/11/26(月) 19:48:37.02 ID:YRnliNoI
492大人の名無しさん:2012/12/18(火) 20:50:40.20 ID:eZKqYeyU
年越しソバは歳末の風物詩
493大人の名無しさん:2012/12/26(水) 12:59:38.80 ID:fJKpGpOq
麺類で好きなのは…

ラーメン→塩
パスタ→ペペロンチーノ
蕎麦→ざる

…何故か、さっぱりした奴ばっかりw
我ながら分かりやすい嗜好だw
494大人の名無しさん:2012/12/31(月) 16:38:57.46 ID:SdpIIIIQ
年越し蕎麦で、蕎麦屋さんは掻き入れ時
495大人の名無しさん:2013/01/01(火) 02:47:48.62 ID:ogHyPRx/
年越しそばを食べる習慣って日本だけ?
496大人の名無しさん:2013/01/02(水) 09:06:32.15 ID:iDGeOLAY
夏でも舌の焼けるような熱い天ぷらそばが好きなの。
497大人の名無しさん:2013/01/06(日) 08:34:30.19 ID:RQAVsq8o
我が家の専用フリーザーには、各種の冷凍うどん・そばがギッシリ。
498あぼーん:あぼーん
あぼーん
499磯野カツオ:2013/03/11(月) 23:33:27.20 ID:CHpBBf9l
 
 
 生活保護の支給対象は、日本国籍保持者だけにしろ。

 外国人に支給は不要だ。 在日特権は廃止だ!

 
 いつやるか? 今でしょ!
500大人の名無しさん:2013/03/12(火) 12:33:45.46 ID:9nIyBu3i
500山田うどん
501大人の名無しさん:2013/05/18(土) 14:06:08.15 ID:tVG6Gl26
うどんよりはそばだな。
502大人の名無しさん:2013/06/24(月) 21:55:18.29 ID:QHvXqco0
花巻そばが大好きなの♪
503大人の名無しさん:2013/07/23(火) NY:AN:NY.AN ID:PRi8+ePO
五目蕎麦が好き
(カステラ巻・絹さや・椎茸・蒲鉾・青菜・ウズラ卵・白菜・鳴門巻)
504大人の名無しさん:2013/07/27(土) NY:AN:NY.AN ID:Sf725oX6
夏は、笊そばですかね。
505大人の名無しさん:2013/08/08(木) NY:AN:NY.AN ID:45agjS2y
「日本人、体にいい福島産さくらんぼを食べろ」
放射能からめた芸人暴言コントに韓国紙「大喝采」(J-CASTニュース)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130806-00000000-jct-soci
まずチェルノブイリで起こったことを直視するべきです。
そうすれば、差別とか風評被害などと言っている場合ではない段階に来ているという事が解る筈です。
とにかく福島をはじめとする近隣の地域の高い放射能汚染地域の住民をいますぐ避難させるべきです。
http://onodekita.sblo.jp/article/57827773.html

今さっき家の近くのローソン100で福島県産桃2個298円で売ってたけど誰も買わず、
その隣に並べられてる和歌山県産桃2個498円は買ってるお客さんがいた大阪のリアル。
https://twitter.com/takuyasunsun333/status/363981534572724226
昨日近くのスーパーで福島県産桃が6個箱入り1000円で片隅に置かれてたけど、
なにわのおばちゃんたちは安いの大好きだけど、誰も買ってなかった。
福島県庁や福島大学の食堂で福島県産食材一切使ってないんだから、売れないのは当然。
https://twitter.com/takuyasunsun333/status/363867667444142080

被曝二世には、かなりくせ者が多い。自分に被害が出ていないのだから、
放射能は一切怖くないと自分の体験のみで話す人多し
https://twitter.com/onodekita/status/360728788243447808
肥田先生が、避難できない人に寄り添うのは、いいだろう。そういう医師も必要だ。
しかし、逃げることをすすめる人間を非難することは許されない。
https://twitter.com/onodekita/status/361840898205679616

名古屋で、「被曝にいいと言うことで、ラジウム石を買ってお風呂に入れています。
福島でも効果が見られていますけど、どうでしょうか?」という質問あり。
唖然としたが、このような悪徳商法が福島県でもはやっているようだ。
http://onodekita.sblo.jp/article/69200814.html … を読め
https://twitter.com/onodekita/status/359272908079632388
これ以上、ラジウム石などで被曝しないでね。騙されるにしても、憐れすぎる。
https://twitter.com/onodekita/status/359284403454746624
506大人の名無しさん:2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN ID:68+CZ4Wz
冷やし中華
507大人の名無しさん:2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN ID:alrM5TO9
ここんとこ素麺ばっか食べてるわ

流し素麺もしたい
508魔探偵ロシュ:2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN ID:AObG8U6R
怒りのHAGEDARUMA
509大人の名無しさん:2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:i4OBxBLz
むかし信濃町にあった小田って蕎麦屋まだある?
510大人の名無しさん:2013/09/18(水) 13:46:59.01 ID:BBXrYrOu
バイト

ドライブ

お前ら

ビール
511大人の名無しさん:2013/09/26(木) 14:01:32.22 ID:r7OqZ+mG
下の焼けるような天麩羅蕎麦(濃いめのツユ)うまい( ̄〜 ̄)
512大人の名無しさん:2013/11/22(金) 12:05:02.13 ID:EDCXlWfR
いいね。
513大人の名無しさん:2013/12/08(日) 13:35:30.00 ID:b3hLZ07E
味噌ラーメンに、七味唐辛子を掛けて食べたらおいしいよ!
514大人の名無しさん:2013/12/10(火) 13:27:20.16 ID:dntf4jw+
邪道な食べ方はしないから
515大人の名無しさん:2014/03/31(月) 01:13:32.40 ID:x/FtPcuI
■黙殺された野村総研の『テレビを消せばエアコンの1.7倍節電』報告
http://www.news-postseven.com/archives/20110810_28053.html

「こまめに電灯を消そう」「エアコンの設定温度を28度に」
テレビのワイドショーでは、様々な節電方法が連日紹介されている。その一方で、黙殺され続けている
「一番効果的な節電方法」がある。それはズバリ「テレビを消すこと」だ。

興味深いデータがある。野村総合研究所が4月15日に発表した『家庭における節電対策の推進』なるレポート。
注目したいのは「主な節電対策を講じた場合の1軒あたりの期待節電量」という試算だ。

これによれば、エアコン1台を止めることで期待できる節電効果(1時間あたりの消費電力)は130ワット。
一方、液晶テレビを1台消すと220ワットとなる。単純に比較しても、テレビを消す節電効果は、エアコンの約1.7倍にもなるということだ。

この夏、エアコンを使わずに熱中症で亡くなる人が続出しているにもかかわらず
「テレビを消す」という選択肢を国民に知らせないテレビ局は社会の公器といえるのか。
自分たちにとって「不都合な真実」を隠しつつ、今日もテレビはつまらない番組を垂れ流し続けている。


■新聞購読を止めてみる?年間約5万円の節約に

なんとなくダラダラと購読し続けてしまう新聞・・・テレビ欄やスポーツ欄くらいは見るし、近くのお店の
チラシは入っているし、たまには興味のある特集記事が掲載されていたり・・・

「契約の更新のときも、なんとなくサインしてしまっていませんか?」

メジャーな全国紙を朝刊・夕刊のセットで購読すると「月額約4,000円、年間で5万円近い出費」となります。
また、毎日出る読み終わった新聞をまとめて捨てるのも意外と小さな手間に。さあ、思い切って新聞購読を止めてみませんか?

「浮いたお金と時間を、より有効的に活用」することで、人生が変わるかもしれません。
516大人の名無しさん:2014/09/11(木) 11:04:06.97 ID:GkgBtlED
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517大人の名無しさん
 
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