冬瓜、自分もいつもかなり適当調理で
皮のむき方が「あ、今日は薄すぎたw」とかしょっちゅうだけど
そこだけ固いくらいで、苦かったことはないな。
苦いってのは別の要因では?下ゆでが足りなかったとか
実は冬瓜じゃなかったりして…
なん・・・・・だと・・・・
煮物にする時に、下茹でしないと苦味が残る場合があるらしい
ニガウリの仲間らしいし、育ちすぎとかそういう理由で安かったんだろうか
きゅーりにもごくたまにヘタに近い方がめっちゃ苦いのあったりするなそういえば。
修羅場あけで食材がしなびかけたナス、卵の3品しかなかった。
クックパッドでナスの温玉丼とかってのを見たのを思い出し
作ってみたら激ウマだったので材料は貧弱だがご披露。
1、ナスを7〜8?@厚くらいの輪切りにして
片栗粉まぶして多めの油で炒める。
2、そこに麺つゆをかけてちょい煮込む。
3、ご飯にのっけて温玉乗っけて喰う、んまー
温玉はレンジでチンの簡単なヤツだがメチャクチャウマかった。
ほんもんはベーコンも一緒に炒めたり、ゴマがかかってたり、
つゆにショウガが入ってたりしてたが、
こんだけでも十分んまかった。
958 :
957:2009/09/20(日) 19:37:34
3品てなんだよ、2品だよorz
>957
ドンマイ、米があったんだから3品で桶だ
>>957 んまそ〜!!!
それにしても卵とめんつゆは万能だな
>>960 薄めためんつゆにゆで卵漬けとくとうまいよね
温玉だけ御飯にかけても旨いもんな。更に茄子だなんて…
やってみることにする。ベーコン入れても確かに旨そう〜
963 :
957:2009/09/22(火) 00:46:29
963の作った、うまかったー
でも温玉がうまく作れなかった…
ティーポットに湯&玉子を入れて2時間程放置してたんだけど
湯沸しポットの湯じゃ温度(98度)が低かったのかな
温玉作る時は熱湯を急須に注ぎ卵を入れて蓋をする。
2時間でウマウマの温玉になるぞ。
>>964 20分くらい経ったらティーコゼー使った方が良いと思う
ここにいろんな温泉卵の作り方が載ってるけど
一番楽なのはカップヌードルの空き容器か?
とはいえ最近は カップラの容器も、エコ化とやらで紙になったりしてるからなぁ・・・
エコ容器になってからの保温性はどうなんだろ?
ttp://www.sakumc.com/
結局、温卵専用容器買ってしまった自分は勝ち組なのか負け組みなのかw
ヌードルの容器って何かに使いたいときに限ってない罠w
ご飯炊く気力がなかったからククパドにあった味噌バターうどん作った
豚肉炒めてもやし投入・やや熱が通ったら適当に水・ウェイパー・味噌・醤油で味付け
コーンなかったけどウマー!
もやしがザクザク食べられてイイ!
鍋ひとつでできるのも修羅場向きかも
>>969 勝ち組
当たり前だけど専用機の温玉は本当に出来が安定してる
タイマーついてるからうっかり放置なんてことにもならなくていい
温泉卵食べたいなあ腹減ってきた
安さもカロリーも量も味も!という方向き
・パスタ一束を茹でる
・ゆであがったらたっぷりのマーガリン(これがいちばんウマー)にパスタをからめてほぐす
・そこにお茶漬けのもと投入
・ガシガシ混ぜて喰う→んまー
豚汁サイコー!
あと、今日はゴボウと牛肉の炊き込み御飯だ
964だけど色々ありがとう
968のサイトを読む限り、玉子を常温に戻さずに作った
途中で湯の温度が下がったままで放置してた、のが原因みたいだ
よーし今度は綺麗な温玉作るぞー
温玉は
・鍋に2〜3センチくらい湯を沸かす
・卵(2個)をキッチンペーパー(2枚重ね)に包んで火を止めた鍋に投入
・蓋をして15分放置
という伊藤家のレシピで作ってる。
失敗したことはない。
そろそろ次スレの季節かと思われるので立ててみますね
無理でしたorz
テンプレはります
立ててくるねノシ
ホスト規制で立てられなかった…ゴメソ |樹海| λ............トボトボ
スレ立て乙ですよ〜。
自分妖精さんだからご飯食べなくても大丈夫
っていうか修羅場になるといつも食べ忘れる
ご飯食べないでいると、食べようとしても胃が食べ物受け付けなくなる
誰か胃に優しくて簡単に作れる料理教えてください
>>989 簡単おじやなら
※ご飯 (好みで)
※レトルト味噌汁 (好みで)
一緒に適当に鍋に投下して煮込む
出来上がり
(注意:ご飯が増えるというのを忘れずに)
凄く簡単で、結構腹持ちがよい
煮込みすぎるとカオス・・・・・・orz
鍋使うのも面倒な修羅場なら
大きめのどんぶりにご飯とお茶漬けの元とお湯入れて
レンジでチンすればおじやになる
ただし時間長くしすぎると吹いてレンジ内が修羅場になる
とろろ芋をすりおろして、卵割り入れたり、味噌汁で溶いたり、
その時の気分で味付けやトッピングを変えてご飯にぶっかけてわしわし食う。
ご飯じゃなくてうどんやソバでもいい。
冷凍うどんならチンすればいいしね。
胃にも優しく精もつくぜ〜。
レンジでもおじやが作れるのか
サトウのご飯あったから早速作ってみる!
ありがとう
そろそろ埋めるかね
う〜め〜こぶ茶
のし梅
梅
今日のご飯は台湾ラーメン
スーパーで二袋200円弱
それに細切りにして焼いたニンジンを乗せて食べた
辛さで目が覚めたぜ!
連投梅
1000!
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。