‥……━★名古屋ラーメン統一スレ　その３★━……‥

このスレも煽りは放置、マターリ語ろうね。

【前スレ】
http://tokai.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1044113603

【過去ログ】
その１http://tokai.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1041697548
その２http://tokai.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1044113603
【関連スレ(他地区)】
名駅　　　http://tokai.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1039508166
春日井　　http://tokai.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1035246865
西三河　　http://tokai.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1036224903
東三河　　http://tokai.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1046268738
三重　　　http://tokai.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1026213902
静岡西部　http://tokai.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1044067669

大丸って実際行ってみた方いますか？

名古屋に来て１年。
ほんとに美味しいラーメンに出会ったことがありません。
（いつも期待はずれ）
でも味仙の台湾ラーメンはうまいね。
うどん文化なのでしょうか？

>>名古屋独特だね。この前東京の連れがきた時も同じ完走

ラーメンブームもすでに去ろうとしています。
もう、いいんじゃないのか？

名古屋で大行列だ〜！ワッショイ！ワッショイ！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1050256837/l50
ラーメンなら、「ラー○ン４１号」です。

もう　終わりだねーー

南陽通りの｢味仙｣は閉めたんですか？

小牧の「豚福」最悪。
はじめ逝った時はいいかなあと思ったけど、
食器は洗わない、野菜は洗わない、
とにかく店長の性格が最悪でやめる人が多いと
知り合いに聞きました。
もう逝かね。

御器所の笹善ってまだやってる？

御器所の名古屋ラーメンは？

万楽、新装開店age

草津低　日曜に７時ごろ行ったらしまっとった。
なんで？

最近風来軒できたと聞いて行ってみた。名前は蘭風だったと思う。
こってりとあっさりがあって、俺はこってり頼んだが
濃厚でうまかったよ。個人的にラーメンは濃いのが好きだ〜。
会社近いからちょくちょく行くだろうが、あっさりを頼むことはないだろうな〜

ラー板の名古屋スレで、蘭プに高評価を与えると
すぐに関係者呼ばわりされますのでご注意下さい。

オレも蘭壱（コッテリ）はウマイと思うんだけどね。
蘭弐（アッサリ）も捨てたもんじゃないというハナシ。

みらい亭　ハードボイルドラーメンはどうだね？

ん？

22日遅く、万楽に行ったら、新装初日だった。
あんまり並んでないから、券買った。
でも、席が空いてるのに客を入れない。
やっと入れたら、６人分を一緒に作る。
新装にしても、あまりにも手際悪い。
あのゴリラ、ホント雑だね。

とんぱーれは、ﾎﾝﾄ激マズ、店中くっさいし不潔丸出しやね。
店主！ちょっとは店掃除しろよな。そのうち食中毒やわ。

草津低　日曜に７時ごろ行ったらしまっとった。
なんで？

たしかにねぇ、「とんぱーれ」は食べ物を出してるって意識に相当欠けてる。
以前よりお客も減ってるみたいだし、もうちょっと考え直さないとヤバイと思うよ。

麺太郎ｳｾﾞェ

>11
笹善やってますよ。ちょくちょく行きます。太縮れ麺いいですね

草津亭いってきますた。一人の店員が右端でずっとぼーっとしていますた。
食べ終わって金払おうと思って右端のレジの方にいったら、私の目の前を無言で通り過ぎて
食器を片付けにいっていますた。ヤル気あるのかと思いますた。

大府の155号沿いの河童亭ってどうよ？定休日がよくわからんが。
開店当時は透き通った豚骨スープだったけど、今じゃ結構にごってる。
いつも薄味で頼んでるけど、酒飲んだ後にはちょうどいい味なのかな。

オレは半田青山の菊乃屋だな。

あそこはしょうゆ、みそ、しお、豚骨どれもレベルが高い。
チャーシューも激ウマ。

半田のみならず愛知ナンバーワンは菊乃屋。

>>27
　詳しい場所教えて

>>28
ここ。
http://map.yahoo.co.jp/pl?la=1&sc=3&nl=34.52.35.852&el=136.55.0.267&CE.x=183&CE.y=271

豚骨はアレ系ですたが・・・菊○屋

草津亭ってどうですか？

わたしは２６０ですけど、
博多ラーメンは全国で食べてみて格別ですよ。わたしは地元じゃないですからね。

名古屋には口が合わないといいますが、こちらの味と比べても意味がないですね。
ほとんどの店のレベルが低いから、話しが発展しないんじゃないですか？

総合的に見て
一番うまいのは「すがきや」が妥当じゃないですか？
そういうレベルだし・・。

博多ラーメンなら、一蘭から始めるのが一番だと思うね。

＞一蘭から始めるのが一番だと思うね。
そうか？

大丸は旨い不味いを感じる余裕がないほどせかされる。
個人的には伏見の京山のスタミナ麺が好きなんですが
皆さん知らないですよね。

蘭弐初めて食べた！うまかた！鶏のだしがいいねぇ

>>34
京山か…あそこなかなかいいよね。

>31
草津亭・・・一度行ったきり。
研究熱心な店主のイメージで行ったらおばさんが一人で・・・
醤油は濃くて辛いしチャーシュー丼は脂ぎってて、接客は他の人も言うようにやるきなさげ。
銭湯を廃業して始めたみたいだけど、もっと飲食店としての勉強をして欲しいね。

大丸って今池のどこらへんにあるのさ？

>32
一蘭って博多ラーメンの中でも異色というべきかも。
あんまりトンコツラーメンって感じじゃないし。
福岡を訪れた人が、トンコツラーメンは食べてみたいけど、
あんまりくどいのはだめ、っていう人向きだと私は思う。

鳥栖でここがうまい！というラーメン屋は一蘭とは比べ物に
ならないぐらい臭くてくどくて胃にもたれた。
（ちなみに私は生っ粋の三河人）
一風堂は天神そばので食べたことがあるけど、食べてる途中で
味がだれて来て、からしたかなをいれてなんとか食べ切った。
それよりは、鳥栖の方がまだうまい。

チェーン店　ラーメン福はどうですか？
個人的にはおいしいと思うんですが客観的な意見求むＹＯ！

草津亭ってどうなのかな？

180円ラーメンってどう？
食べれるもの？

>>42
カップラーメン２個食ったほうがマシ

北区の九一（期間限定屋台風店舗の店）行ってきました。
博多ラーメン食しましたが旨くなかったです。
次回九一ラーメン食ってみます。
博多ラーメンはお店独自の製法により臭みをとってあるらしい
香りのない（臭みと感じる人多いみたいだけど）豚骨ラーメンは物足りません。
九一ラーメンは昔ながらの製法らしく期待してます。

博多ラーメンもどこでもうまいってわけじゃない。
ある程度、名前が知れ渡っている有名なところでないと、まずいのは当たり前だ。

＞３９
確かにその通りだなあ。くどいというのは、ラーメンがくどいというより、豚骨
ラーメンのくどいのはだめな人はそっちかな。ラーメンでみれば、一蘭は十分
くどいと思う。わたしも一風堂はだめだったんで好みが別れるな。これらのラーメン
が競り合ってるわけだから、ラーメン屋の生き残りもかなり厳しい。
鳥栖もいいけど、わたしは久留米の方が好きですね。久留米にはうまいところが
結構、あります。博多ラーメンとの違いは地元じゃないんで、よくわかりません。

チェーン店といったらどこがこれるのか微妙。一蘭が地元、弟子限定でチェーン店
を展開していたのをみると、保守的な店が多いのかな、と思ってしまう。博多の
うまい店で全国に来たのは、あまり見ない。東京に一蘭できたみたいだけど、味は
どうだろうね？有名な博多ラーメンとして全国巡りして、売れていたラーメン屋は
一度も聞いたことない店でした。でも、味はまあまあでした。

>>45
名前が知れ渡ったがために、まずくなる店も多い。

一蘭が東京に進出したのは、東京に一蘭の方式をまねた
ラーメン屋が出現したためという話がある。
ただ、一蘭の味自体は、会員制ラーメンの頃にくらべれば
東京進出する前からかなり落ちていた、といわれてますが。

ちなみに、トンコツラーメンの発祥の地は久留米。
以下のサイトは博多と久留米の違いを説明してるよ。
ttp://www.raumen.co.jp/top/shoutai/_gotouchi/kurume_gaiyo.html

三吉が最強

菊乃屋っていまいちだと思うが・・・。
流行ってはいるし不味くはないがこれといった特徴ないし。

駅麺のとんこつ、こないだ食ったが、
「一風堂」よりは旨かった。

一風堂は博多行ったときに入って失敗した。
粉っぽくて不味かった。名古屋店は行ってないけどやっぱりこんな感じなのかな?

はまゐば入ったがそこそこ美味しかった。最近あの手の味が流行りだね。

>>51
でもはまゐばってちょっと値段が高目じゃない？

>>38
今池のユニーの環状線を挟んで向かい側だよ。
岐阜正ビルの一階の無線屋の隣。緑のビニールの軒が出てる。
看板無いが、夜十二時過ぎくらいから人が並んでるから分かると思うよ。
ちなみに、不定休となってるが、ほぼ毎日やってます。朝の５時に閉店。
席はカウンターのみ５席。

↑大丸の席は６席の間違いでした。

今池の　　麺なかの　　油そば食ってテンション上げようぜ

なかのの　さりげない接客がいい。
おれは、油そばより　しょうゆ。
キムチを少し入れる。　　　うまい。

age

age

「喜多楽」＠江川町が名古屋一です。

今まで食べた中でワースト１、よってこやのとん塩らーめん。
これはきつかった・・・

とんぱ〜れの話があったので、ひとつ。

あそこはなかなか美味しい。餃子もパリッとしていて（冷凍をそのまんま鉄板に投げ込む雑さはあるが）なかなかイケル。付け合わせのキャベツもgood!けっこう何度か行ったよ。

だがしかし！
バイク乗りだかラジオに出てるか知らんが、爺さんの接客が感じ悪いことこの上無し。
注文しても一言も返事しないこともたびたび。そのくせ常連とはベタベタ。
仲良しごっこなら営業時間外でしてもらいたい。

以前のことだが、常連の若いネェちゃんの恋愛相談にのっていたらしく、店内に入っても俺を無視。
気にしないようにしてチャーハンのセットを頼んだら、速攻でラーメンだけ作ってネェちゃんとペチャクチャ。チャーハンを作る気配もまるでない。
そろそろラーメンが食べ終わりそうだったんで、チャーハンの催促をすると無言で作りはじめる・・・10秒とかからず出てきた。

適当に作んな！

爺さんは走ってネェちゃんのところに戻って「ごめんねぇ〜。待たせちゃって！」

・・・あれから２度と行ってない。
かれこれ３〜４年も前のことかな。

雑味を生かしている豚骨屋もあるけど
とんぱれは雑味が強すぎかも・・・
でも嫌いではないのよ

昨日、改装オープンしたラーメン屋（ガイドブックに載っている）に行ったが、ラーメンめちゃまず。
ドリンクオール100円につられて入ったのが運のつきだった。
おかげでその日は寝るまで気分悪くて、家に帰って六甲のおいしい水をがぶ飲みした。
○○飯店には二度と行かないぞ！

一昨日南区の博龍軒行ったけど、まいう〜。

好来系のみつ星ラーメンって店じまいしちゃったの？
好きだったのにな〜

削除だろうな。

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ （￣□￣；）！！＜これからも僕を応援して下さいね（￣□￣；）！！。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎

今池北の、安いラーメン屋が　やけに　はやっているが、
地元住民から言わせてもらえば、失格だな。

はじめから、路上駐車覚悟で、開店したな。
いいかげんに　しろよ。

そういえば、いりなかの　吉牛も　はじめから路上駐車を
想定して開店しただろう。
駐車場代をけちって、地元民に迷惑かけるなよ。

.

健康のために食事療法はじめたんで
ラーメン食えないんだよなぁ。成人病予防なんだよな。
中風とかも怖いし。ラーメンなんて外食の中で最も身体に
悪影響あるからね。塩分、炭水化物、添加物・・。
ラーメン好きだけど、早くブーム去ってくれんかのぉ。

西区の「だるま」
最高！！

>68
おお、あの安いﾗｰﾒﾝ屋、ﾏｽﾞｰ

>>７２
確かにマズいが、あの値段で文句言うか（笑）？

>>73
今も路上駐車がいっぱいだ！！
今池に駐車場のナイ、メーラン屋が最近増えたな。
いりなかの、はま◯ばも駐車場がないな。
店主のモラルを問う。

>65
みつ星はご主人が体調悪くてしばらく昼の営業のみになってるとどこかで見たが・・・
閉店廃業とでも張り紙がしてあったか？

そういえば、はまいばの大将は、何の病気だったのだろうか？
まだ、体調が悪そう。お大事に。

路上駐車の罰金を名古屋市の財政に穴埋めできるようにしたらいいんじゃない。

>>76
交通事故らしいが・・・

今池の180円らーめん、餃子もチャーハンも悲しい程ﾏｽﾞｰ。

そして、私がいった時には　男の客にはきちんと接客をするが
女の私にはつっけんどんな態度のおばちゃん店員がいて、むかついた。

１００円ラーメン結構うまいとおもったよ。３日連続でくってます。

名古屋でラーメンとチャーハンのセットでのおいしい店ってあるかな？
１０００円以内で。教えてほしい。

>>73
確かに。でも、あれだったら藤一番みたいにスガキヤが24時間やれば、客が
ｲﾊﾟｰｲ来ると思われ。スガキヤはCPでいっても優秀。ﾏｽﾞｰﾔｽｰは痛い。

>>79
でも　はやっているね。
180円に、よい接客を求めるべきか
求めないべきか？

まあ、気分よく過ごしたいネ。

行ったことないすけど浄心にできた喜多方ラーメンはどうですか？

本郷亭の卵が半熟になってた。
流行に迎合すんな( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ！

旭川の蔦亭（つたてい）が名古屋にできたらしい
むこうではかなりの評判だったらしいので
暇をみつけて食べに行くつもり
引山の近くらしい

>>81
千種の江南がエエよ。
JRタワーズやジャズドリームに有る江南の出身者がやってるんだけど
こっちはラーメン以外のメニューも有って、味も良いですよ。
なんだかとっても懐かしい味がします。
場所は千種駅より南に行った菊里町の交差点からJR中央線沿いを
裏に行った所、後は自分で調べてね。

懐かしい＝美味いのか？
それとも味が出揃っていないゆとり時代の味か？
優しい言い方ではあるが、日々研鑽している店主には失礼かも。

<<81
熱田の神宮前のうま屋らーめんってとこおいしいよ、すごいオススメ。

＜＜89
あそこって確か藤一やめた社員が今の社長なんですよね！

＜＜90
へぇ〜・・・・・・
知らなかった・・・・・が
それで・・・・・何・・・・・

北区にある栄楽っていう食堂のラーメンっていうか中華蕎麦ときどき
とても食べたくなります。だしがどうのこうのじゃなく本当に素朴な
ラーメンです。へんにこった味より昔ながらの人工調味料の味が好き。
たまにこういう味に触れ郷愁にひたるのもいいですね。癒されます。

＞＞92
くわしい場所きぼんぬ

>>87.89
ありがとうございます。
ん、うま屋らーめんどこかで変な噂聞いたような・・・

どなたか一徳、喜多楽が冷たいのはじめたか知らんですか？
はじめてたらぜひ教えてね。

名古屋の中華料理屋スレは育たないの？

>>96
味噌っ辛い手羽先と台湾ラーメンしかイメージが湧かないから

>>89-91
何がしたいの？自演宣伝？
神宮前うま屋は店主の髪型とテンションが（・∀・）ｲｲ!!が、特別美味いわけでもなし。
ていうか、あのガチガチの椅子の居心地の悪さの方が目立つ。
あの辺にしては美味いと思えるので数回通ったが、どうしても椅子が気になり行かなくなったよ。
店主もほとんど姿見せなくなってきたし。

えいふく町はやはり大勝軒みたいな味ですか？教えて下さい。

>>98
バレてないと思ってるんだろうかね？
仮にID違ってても「<」「＜」は、そうそうおらんわ。

上飯田の１００円らーめん
何処にあるの？

名古屋じゃないような気がするけど、龍月！あそこは最高に美味しかった！
子供は「ゆず入りで」って言わないと柚子入りにしてもらえんけど、
さっぱりしてていくらでも食べれそうだった。
あと、名東区の「りゅうせい」（漢字忘れた）って所も個人的に好き。

そうですか....
この前、上飯田の名鉄の駅前でちらし配ってて
急いでたのでもらわなかったのですが
「１００円らーめんやってます!」
と聞こえたような気がしたものですから。

えーっと、上飯田のダイエーの横にパチンコ屋があってそのむかいに薬屋があって
なんか、風俗のビルっぽい建物の１かいにあります。
ホント分かりにくいけど逝ってみなされ。
写麺館という名です。ＨＰあるんだけど、登録されてないのねぇ。

店のおばさんがいう注文受けての１００円ねぇの言葉が最近切なくてね。
ご飯も頼むようにしてます。

龍月がうまいって言ってる奴の味覚がわからん…

92さん、ありがとうございます!明日にでも食べてきます!
でも、100円って....僕もご飯注文します（笑）

９２さんありがとう。場所わかったよ。ちなみに駐車場ってある？

専用駐車場２台あったような気がする。うろ覚えなので。だいえの駐車場はどーよ？
路駐はできんよ。細い路地なのでね。

常滑の恵證庵っておいしいんでしょうか？
誰か食べたことある人いませんか？

きょう、

＞１０８

　・・・ダイエーに止めちゃえ〜！＾＾
　でも帰りにお買い物してね♪

９２さんまたまたありがとう。

９２さん

今日、北区の写麺館行ってきました!

駐車場は正面東にありました。
本当に１００円でした。結構おかわりする人が多かったので
当方もおかわりしてしまいました...
９２さんの言ってたみたいにお店の人の「１００円ねぇ」のオーダーの声が
切なかったので、餃子と唐揚げも注文してしまいました（笑）
量もあって、けっこうおいしかったです。さっぱり系ですね。
１８０円らーめんより全然美味かったです!!
いつまで１００円らーめんやるんでしょうね？
お店の人は開店１００日記念のはずだったんだけど、
当分はやり続けると言ってましたけど...
連れが、ピリカラと味噌食べてましたけど、こちらも美味かったみたいです。
普通サイズのらーめんたのむと無料でライスおかわり自由なんですね
（１００円らーめんには適応しないみたいです。）
情けないですけど、最近金欠なので、夜は通う事になりそうです...
ちょっと穴場っぽいお店みたいでGOODです!

情報有難うございました!!

そそ、、いい店でしょ。つぶれそうでなければ、紹介したくなかったけどネ。
今度は昼間に逝ってみれ。
ランチが１００円ラーメンと同じぐらいのレベルなんです。
値段上がるけど、量がでら多いし。普通の店で食えんくなりますわ。

>>98-100
今どき珍しい自作自演っぷり、生温かく見守りましょう。

さがりすぎ。、
今日も逝ってきたよ。。あいかわらず、ガラガラじゃんよ。写麺館
チャーシューがなくなってた。Σ(´Д｀ズガーン

あげ

引山のダイエー通りの長浜にいったら日曜休みだったよ。
今度土曜日に休みがとれたら行って見よ〜。

久しぶりに昭和高　鳳凰に行ったけど、スープが昔と比べて薄くなった様な気が。。。

らーめん福

西消防署横の一徳、
個人的に最強！

大治の臺大、初めて行ったけどあっさりスープのトンコツで
結構美味しかった。

>>122
賛成！

ところであそこは冷たい系はやらんのか？

age

本山駅と覚王山駅中間地点に「東池袋　大勝軒　名古屋店」登場！
超有名店ののれんわけ！
でも、実際はﾏｽﾞー。
チャーシュー冷たいし、スープは気持ち悪いし。。。
なんで行列ができてるのかわかんない。

>119
普段日曜日やってるはずだけど。

名東区高針口の「ら〜めんすずめ」、あと何ヶ月で潰れるだろうか（ｗ
以前入っていた「京風らーめん　華や」はまだ麺に独創性があったからよかったけど（それでも客はぜんぜんいなかったけど）
「すずめ」はどうってこともないただの豚骨だし。オープンで半額のときに一回食べに行ったがそれっきり。
皆さんご存知ないでしょうが、「ら〜めんすずめ」は実際どうなんでしょうか。

焼山のミスドの前のメーラン屋もどうってことなかった。

180円びっくりラーメン　よかった。

中川区旧高杉バス停横の須銀弥磨はうまいとおもた。
ラーメンが３５０円でつ。びっくりラーメンの方が安いか・・・

栄の「がまおやじ」は美味かった。

ラーメン屋じゃないんだけど・・。
熱田区のスパ銭「宮の湯」のチャーシューメンは
美味しい！！　厚切りトロ〜リチャーシューがしっかり入ってて
５５０円は安いです。

>>130
漏れも逝って来た。
あの値段であの内容はスゲー！
ナゼか替え玉もあるし。
しかも２４時間！
ヤヴァイぐらいおすすめ。

>>128
すずめ　は麺とスープが合ってないね。
もう少し麺を研究するべき。
華やは嫌いじゃなかったんだけどね。
華らーめんは割りとｳﾏｰでしたが。

>>126
大勝軒ってどこにありますか？
今度行って見たいんだが、おしえてください。

すずめって薄いトン汁でぼんやり濁った味だね。
何となく牛乳が入ってるような味が（豆乳かも？）
誰か聞いてください。

名駅、生活倉庫近くの「駅西ラーメン」・・・
俺好みの味でつ。
中でも、「バクダンラーメン」がウマーでつ・・・♪

引山近くの長浜ラーメンって美味しい？
人の味覚は様々だが何度食べても、なんであんな繁盛してるのかわからん。
僕も美味しいならその旨さ感じた〜い。
港区の大黒や千種区の好来は本当に美味しいと感じるんですが・・・

好来と博多長浜ラーメン比べてどうするの？
口に合わなかったら好きになるのは無理なこと。

大勝軒、接客マナ−最悪。

すすき◯亭の昼のアルバイトのおばさん。
昔、美人だった顔しているけど、愛想悪い。
勘弁してよ。

昭和区民だが、最近はすすきの亭と杁中の異人館にしか逝ってないなー。
多少愛想が悪くても、すすきの亭マンセーだが。
異人館に異論ある人も多かろうけど、安心して食える味なのは確か。
フロアのねぇちゃんも愛想いいし。
はまゐばは改装のため休業とのことだが、さて？？？
池下の梅光軒は、移転してからメニュー絞込み＆スープ手抜きになった。
もう２度と逝かない。

如水のつけ麺初めて食べました。　体調が悪かったのか、
つけ汁が妙に油っぽく感じた上に、トッピングした焼豚の
脂身も常温だから固まっててくどく感じました。　
麺ももちもちしてて、美味しいんだけど何か物足りなかったなぁ。　（;´_`;）

龍月行ってきたけど、うまくない。
麺はごく一般的なレベルだがスープが問題。
食した後にいやな雑味が口に残る。
下処理がキチンとされていない証拠。
それから店内暗めだからわかりにくいと思うが、店キタナイ。
少なくとも金払ってまで食べたいとは思わない。

>>143
>はまゐばは改装のため休業とのことだが、

「はまゐば」は店主が交通事故に逢ったため、やむなく夜のみ営業で頑張って
いるとのこと。（週末の昼営業は再開してるかも）

熱田ジャスコのラーメン哲人館について教えて〜

>>143
>池下の梅光軒は、移転してからメニュー絞込み＆スープ手抜きになった。
>もう２度と逝かない。
それに席数少なくなったくせに、客が多いのも痛い。
多少味が落ちても、あのレベルは名古屋には少ないから...

守山区大森にある「新谷」７月いっぱいで移転するらしいね。
移転先は一宮！一宮郵便局の横あたりらしい。
ココの中華そば好きだったから遠くなるのは残念だなー。
（ただし小ライス頼まないとぶ厚いチャーシューがくどくて途中でギブしちゃうんだが）

>>133
宮の湯のらーめんはいいよね。風呂上りのビールにらーめん
さいこう。串かつとか一品もいいよね。

>>147
八兵衛はやめとけ！
味がない！

>>147
イオン熱田のラーメン哲人館の話題はこちら

◆◆東海エリアのジャスコについて語ろう４◆◆
http://tokai.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1056855082

>店主の交通事故のため変則営業だった「はまゐば＠いりなか」ですが、
>しばらく休業して、７月２６日（土）から営業再開の予定だそうです。
>ご主人も厨房に戻ってこられるとか…。楽しみに待ちたいと思います。

草津亭の
冷たい麺は、にんにく多過ぎ。
味の　ごまかしは　いけない。
暖かい麺の方が、うまい。
塩に限る。

久しぶりに三吉に行ったけど、やっぱり普通。
どうしてあんなにマスコミに騒がれるのか不思議。

福寿苑のらーめんはおいしいぞ。最近食べてないから
週末にでも行こうかな。

大府のむつみ屋の店員がバカばっかりと言う話なんですけど、
愛知県の他の店鋪の店員もそこと同じようなレベルの人ばかりなんでしょうか？

イオン熱田のラーメン哲人館、行列少なかった八兵衛へ行ったら、
お湯みたいなスープだったな、薄過ぎ！
行列は味のバロメータか？
これで580円は高いだろ！
あまりに、不味くて腹たったんで食い終わったら
「不味〜」と言ってやって帰ってきた。

>>157
某所から転載

＞味とは関係ないけどバイトの女性にお釣りを投げられました。

＞2〜3日前に家の近くにできたので行ってみた。
席についたらいきなし水こぼされた。店員「あ〜！」っておいそれだけかよ！
申し訳ありませんとか言ってよ。え、ちょっとこのこぼした水俺のなの？
替えてくれないの？じゃせめて水継ぎ足してよ・・・
尾張旭で食った時もマズかったけどココ(太平通り)もなかなかだよ。
さすがフランチャイズ

>>159
むつみ屋は直営じゃないから店による
ばらつきが大きいみたい。

接客については開店直後は店長も目が行き届かないので
ＤＱＮ店員がいたら苦情を言って改善（クビ）してもらいましょう。

昭和区の御器所と桜山の間にある（環状線沿い）「名古屋ラーメン」は
毎週一回は行くけれど、いつ行っても美味しいです。
コーチンラーメン(唐揚げ入り800円）がお勧めです。
普通のラーメンは600円。

>>161
赤い看板のとこ？

そうです。

名古屋ラーメン昔の鶏がらスープの時代の味が最高に好きだった。
いまはとんこつでしょ？

九州楼と同じだから？

九州楼と名古屋ラーメンは同系列ですね。


九州楼･･･昔はうまかったんだがなぁ〜〜

四天王　豚骨塩と豚骨醤油がおすすめ　栄より金山のが美味しい気がする。

栄のむつみ屋　濃厚みそ　今までで一番上手かった味噌ラーメン　でも高い。

イオン万楽　ラーメンつくる時間が長い　麺がもう少し堅めでもいい。

菊乃屋　塩は何かスガキヤの味と似てる　何度も行きたいと思わなかった。

昭和区の【たかみ】が潰れたってマジか？

九州楼って大曽根の？
あそこと名古屋らーめんってとこ同系列だったんだ。
どっちがうまいの？

藤が丘の牛角の前に台湾ラーメンの店ありますよね？
その台湾ラーメン屋になる前のラーメン屋さんご存知の方いませんか？
｢支那そば｣とかいう名前だったと思うのですが。

たまり醤油みたいな色の(澄んだのもあったけど)和風のスープで、
たしかチャーシューじゃなくてバラ肉みたいのが乗ってて。
すごっく大好きだったんですけど、あの味はもう味わえないのでしょうか？
どこかに同じ系列の店、もし移転したのなら移転先をどなたかご存知ではないでしょうか。

>>168
マジです。

ちなみに、「たかみ」の跡地に「ラーメン三吉」が出店します。
新オーナーは旧「はまゐば＠いりなか」で仕込みの中心人物だった方で、
新店では旧はまゐば路線の延長線上で勝負されるようですが。

ちなみに「はまゐば」はオーナー、スタッフが全部入れ替わって（簡単に言えば
身売り？）営業再開してる模様。

「夏本番、うまいラーメン特集」だそうな。
ttp://ramen2003.yahoo.co.jp/data/4/index.html

尾張旭の三郷に有る「はなさき家」ってどうかな？

むつみ屋でバイトしてます（どこの店かは勘弁してちょ）
むつみ屋はまずいという人が多いんだなと思って掲示板見てます
私は味はおいしいと思いますが（しょうゆはマズイ）、ＦＣだからという
書き込みをよく見ますが、接客などのソフト面に関してはそのとおりです
　ＦＣだから店によってばらつきはあると思いますが、はっきり言って、
むつみ屋そのものが口ばっかりで、実行の伴わない会社です。
　毎月の苦情一覧とかってＦＡＸしてきますが、苦情が羅列してあるだけ。
どう対応しろともかいてあるわけじゃなく、伝えるだけなら猿でもするよ
というところ。こういうときはこうしてほしいという明確な指導をしてこそ、
ＦＣ本部と呼べるのでは？と、いつも疑問です。
　新しいメニューも、レシピを送ってくるだけ。開店前に研修するだけで、
後日味のチェックに訪れることもなく、ひどい店は、味を習得する前に、
店をオープンさせてしまいます。
　ぬるいとか、思ったら、はっきり伝えて作り直させたほうがいいです。
作り直さなかったら、本部に今ここで連絡してやるから電話しろ、くらい言ったほう
がいいですよ。
　そういう店です　むつＸ屋は。
　マジレスでした

むつみ屋はらーめんよりカレーの方がうまかった！！もう、メニューにないけどね。

あぼーん

アジアンヌードルおいしいなぁ。

名古屋からちょっとだけ外れますが
名草線沿いの西春にある中華料理の黄河という店のテンシン麺はマジでうまい！
ラーメン専門店じゃないけどなかなかの味だよ！
又食べたいと思った。
1度食べてみて。

ちなみに自作自演とかじゃないからね（W

俺はヘルスのお気に入りの名前は晒したくないけど
ラーメンのうまい店ならどんどん晒しますよ！（W

age

海○館ってとこで五目ﾗｰﾒﾝ食ったらゴキブリが入ってた（大きさ2�a）
5+1で6目ﾗｰﾒﾝ？　（ﾟДﾟ）ｳﾏ!　まぁ味は変わらんが気分は悪いよ…

新しい食感！！
ちなみに香・鮮など微妙に名前が違うのはＦＣじゃないって事？

「海○館」といっても「○味○」と「○鮮○」とかいろいろありますが・・・

PS麺s
あげ

今回は名東区の蔦亭と東区の如水でしたね
話のネタに今度行ってみまつ

あぼーん

蔦亭いってきますた。ウマミ浅〜！もう行かないでしょう。

先日、女友達連れて大酷家行ったら
あまりにも普通で値段だけは立派だったのを指摘されて
恥かいた。

ツタ亭と言い　むつみやと言い
ひょっとして北海道はラーメンのレベルが低いのですか?
でもスミレや純連は美味しかったけど。うまい店もあれば
ダメな店もあるってことなら名古屋のラーメンはレベル低い
って言われる筋合い無いとおもうな

>１７８．
こうが。たいしたことないです。
いっしん。もやはりつぶれてしまった。あそこの場所はコロコロ変わる。
すいこでん。もつぶれてしまった。
？龍もつぶれてしまった。
西春ネタです。

西春っていつの間に名古屋に併合されたんだ？

ごく近い将来、再々度健康自然食ブームが訪れます。
その時、現在のラーメンブームなど嘘のように吹き飛んでしまう事でしょう。
何せ過度な塩分、炭水化物それに化学調味料etc・・・

勘違い店主の客を選ぶかのような傲慢な態度、無駄に高い値段、
みんな早く気付けよ、そんなにラーメン好きなのか？それほど食いたい物なのか？

＞勘違い店主の客を選ぶかのような傲慢な態度
その勘違い店主のいる店ってどこ。
１９１はｱﾌｫバラエティ番組で洗脳されてるラーメン嫌いさんか？

＞みんな早く気付けよ
って・・・（ｗ
「みんな」と自分が一緒の価値観じゃなけりゃ不安なのかい。
ラーメンが嫌いな人なら食べなければいい。
流行が何であろうが、好きな人はずっとラーメン好きだよ。
たばこだって、体に有害な上に、値上げされようがみんな止めないじゃん。
それといっしょさ。

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
地下鉄中村区役所からちょっと行ったところにある、卵溶きスープの極細めんの
ラーメン屋に行ってきました。店名なんだっけ。商売繁盛してるね。
卵の味で、スープの味がなんかよくわかんなかった。
美味しかったけど、１回食べれば満足な感じ。
脂っこくないのが良かった。

>>192
＞地下鉄中村区役所からちょっと行ったところにある、卵溶きスープの極細めんのラーメン屋

萬珍軒と思われ
結構有名な店らしいけど漏れは行ったことないっす(w

そう！萬珍軒です。さんきゅ、１９３☆
萬珍軒か一夜堂か選択するなら、迷わず一夜堂です。

萬珍軒、いいんだけどね・・・。
次から次へとお客さん来るし、回転いいから自分も早く食べて
席を開けなくちゃと思っちゃって、落ち着いて食べられない。
そういう精神面は、店やラーメンの印象に影響するから。

最近東池袋で行列ができるラーメン屋の「大勝軒」の名古屋店が本山にできたけど、どうよ？
情報キボンぬ

大勝軒・・・・・・おれはもう行かん！

まじでとんぱーれって何だあれ？
臭くて食えたもんじゃない
テレビで見たけどアクを全く取らないんだよ
あんなもんただの手抜きでやってんだろ
あれが本場のとんこつラーメンというものなのか？

栄進ラーメンの『まかないラーメン』食ってみ。
笑える味に、心から怒りが込み上げるよ

瑞穂区の『江楽』（えらく）は美味しい！
特に塩台湾がお薦め

>>193
あれはただの素麺です、ラーメンにあらず

１９７さんへ＞
まあ味はひとそれぞれ好みが違いますから何ともいえませんが、
本場福岡県久留米で大砲ラーメンと大龍ラーメンを食べましたがめちゃくちゃ
おいしかったです。で、翌日名古屋に戻ってからどうしてもまた久留米ラーメン
が食べたくなっててそのお店に行きましたが「・・・」でした。。（＾＾；）
まあ本場名店と比較してはいけないかもしれませんがこれはしかたないですかね。
もし可能であれば久留米で本場の味を堪能されることをおすすめいたします。

一宮駅前のすっぽんラーメンってどうよ？
食べた事ある人いたら感想聞かせて！

ちょいと前にワッキ―が食べに来てたけど
うまそうに食ってたなあ…。

ロイヤルすっぽんラーメン２（￥3500）だったと思う。
｢アンキモみたい｣とか言ってた。

自分で食べに行きゃいいんだけど
イメージ的に気持ち悪くなりそうな気がするんだよなあ…。

クレクレばかりで申し訳ないんで
私のおすすめですが
｢昭和｣です。

>>199
『江楽』（えらく）って、弥富通りの？
ごま味強いね。それが一番強い印象だった。

あそこから昭和高校方面に行くと、反対側の道路に
○龍(まるりゅう)っていうラーメン屋があります。弥富通り４丁目だったかな。
店自体はこじんまりしてますが、新しくて綺麗で雰囲気いいです。
私はこっちのほうが好きです。
こってりギトギトとか、濃い味が好きな人には合わないかもです。

間違えた。ごま味強い店は、199のえらくじゃなくて、198の栄進ラーメンだった。
あーー、店名あやふや。ごめん。
弥富通り２丁目くらいにある、黄色い看板のところね。

>202
店構えがおもいっきし怪しげだが、中に入るとそうでもない。
だが、普通金額のラーメンしか食べたことないやつが多いんだよね。
安いの食べても、食べやすいごく普通のラーメンなので、本当に
あそこで食べるのなら、ぜひあなたは高額ラーメンを食べてください。（ｗ

>201
久留米までいったなら、鳥栖の国道3号線沿いの丸幸ラーメンセンターにも
いけばよかったのに、と思ったりする。

深夜割増料金取る店はそれだけで屑認定。
名古屋料金を追放せよ！

>>203
違うよ。江楽は堀田と妙音通の中間くらいをちょっと脇に行った所にあるよ
汁無し台湾ラーメンがお奨めだよ

瑞穂区の栄進ラーメン最悪です！！！私は元従業員なのですが。店長は元ホスト上がりです。
ラーメン自体、漫画の美味んぼを見て作ったような適当ぶり。ちなみに餃子は業務用の冷凍食品・・。

あぼーん

>210 人口でいくと東京は名古屋の６倍弱、大阪は４倍強あるんだから
名古屋が少ないのは当たり前だと思うけど…

世界の山ちゃんのラーメン屋、ﾏｽﾞｰ
味うすい。ぬるい。

>>208
堀田と妙音通の中間ですか。。。。あの辺めちゃわかり難い〜
アミーゴっていうマンガ喫茶あるよね。その隣がファミマ。
雑誌やNETで紹介されてるような店だと、店の所在地もわかりやすいんだけど。
汁無し台湾ラーメン、食べたことないから興味シンシン

>>209
瑞穂区の栄進ラーメンって、ついこの間１周年記念の半額フェアやってたね
行ってないけど
お客さんたくさんいた。駐車場ないから、路上駐車いっぱい。
いいかげんな作りって。。。。化学調味料たくさん使ってたりするの？

ていうかとんぱーれは久留米出身の大将が
本場の味を出すっていうのが売りのはずだったんだが
単に激まず
ていうか名古屋を舐めてるね
でも意外と繁盛してるのが名古屋の駄目なところ

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

名東区の一番軒　一風堂でとんこつ食うなら、個々のほうが臭みがなくて、おいしい

>>220
にんにくに弱い方はご注意を・・・
翌日、強烈な下痢に襲われます。
食べてる時は美味しいんだけどね・・

一蘭はただ辛いラーメンっていう感じがする。
トンコツ自体はあっさりの方だけど。
ただ、あの独特な、隣りの席との間のしきりがね〜。
ラーメン楽しく食べられないような気が…。

一風堂はおいしいと思うよ。
ただ、コッテリ濃い味が好きな人に限りますね。

博多ラーメンと久留米ラーメンの違いは難しい。
ただ長浜ラーメンと久留米ラーメンを比べるのなら、
長浜は究極の細麺でスープはうす味。
久留米は太めで濃い味。

名古屋だったら。すがきやが美味しいと思う。
あっさりしてて麺も独特で…あれは卵麺ですか？
そんで、味御飯とか山芋御飯も美味しいし♪

>>209
栄進ラーメン行って来ました
あのめがねにちょびひげが店長さんかな？
結構テキパキ動いとったけどな
その下の房共、こいつらがとろくさい。
一人のデブなんかボ〜っとして無駄な動きが多いねん！
味はまぁ可でもなく不可でもなく・・・ってとこだな
第一値段、高過ぎだわ！
どっちにしろ漏れは2度といかん
それにしても調理台に置いてあった「バニラエッセンス」
あんなもん何に使うんやろ？？？

>>222
名古屋で長浜を語るなら一番軒へ行ってみて下さい。
＞＞長浜は究極の細麺でスープはうす味
一風堂よりどろってしてるぜ
＞＞一風堂はおいしいと思うよ。
原駅の側の破天荒に行ってみて下さい。一風堂がまずく感じます。

>>221
にんにくには注意します。一度も入れたことがないので。

あと龍月、最近は梅森しか行ってないけどまずくなりましたね。かなり。
昔に比べかなりスープがまずくなった。
あれをうまいといってちゃ遺憾ね。

あぼーん

あぼーん

>227 事実であろうがなかろうが、特定の個人や団体を名指して悪口を言えば
　　　誹謗中傷に当たると思われます。

「誹謗中傷」＝ありもしない欠点や失敗をわざと言いふらして人を傷つけること、
そしること、悪口を言うこと。

（名）スル
他人の悪口を言うこと。
「―中傷する」「人を―する」
辞書によって異なりますね。どっちなんでしょうか？

コムテックタワー近くの喜多方らーめん、
注文から出てくる時間がやたら早かったような。

「名古屋限定」でお勧めはありますか？

まっち棒ってどうかな？

>>227
少なくとも店側が名誉毀損で訴えることは可能です。

名誉毀損とは、公然と事実を指摘されて名誉を傷つけられた場合をいいます。
公然とは、不特定多数に伝わる形で行われることです。指摘された事実が真実であると否に関係ありません。

>>226　>>227の発言は削除依頼出しました。申し訳ありませんでした。

>>232
もう匂いで僕はだめです。

>>226
これから悪口言う時は伏字でよろ〜

>>235
和歌山県人には懐かしい匂いなんだけどなぁ。
あれでテーブルの上に笹で巻いたお寿司と
カゴに入ったゆで卵が置いてあれば
３０年前の和歌山市駅前の屋台そのまんまなんだけど・・・。

１８０円ラーメンのチャーシューの入ったチャーハン「チャーライと読んで下さい」と
うたってるのにチャーシューが入ってない！文句言ってやりたくなったが
一切れだけ！入ってた。運が悪かっただけかな。

保守あげ

ああ、一徳ラーメン食いてぇ！

飛島中となりのラーメン屋、来月に何周年記念とかのキャンペーンで
５円でラーメン食わしてくれるらしい。誰か詳細知ってますか？

本山の「大勝軒名古屋店」に先日行ってきました。
店内が狭く席数も少ないため、店外に行列（10人くらい）ができていました。
すぐに入れるだろうと思い、待っていてもなかなか入れず、30分くらい待たされました。
さらに店内に入ってからも15分くらい待たされました。
店の人、いくらなんでも手際悪すぎ。
味のほうはスープは脂っぽい醤油で個人的には〇でした。
でも「自家製タマゴ麺？」は太麺で、スープにあっていなくて残念。
全部食べきるの大変でした。周りの人も麺は残してたし。
全体的にはマニア好みの店といったところでしょうか？
もうちょっと席の数増やすとか、客のさばき方をうまくやらないと、マイナス印象の方が大きくなってしまうと思います。
私もラーメン出てくるまで、待たされ過ぎてブチきれ寸前でした。

東区車道の「げんこつ野郎」。
名古屋で最もスープに力のある店だったのに味が落ちはじめた。
どうもスープに味噌が入れるようになったようだが。

東区東片端「じゅんの蔵」、伏見「富良野らーめん」以外でおいしい
みそラーメンの店教えて！！

げんこつ野郎の味が落ち始めたってマジで？
本当なら非常に残念。確認に行かねば。

180円ラーメンは、出会いが中学生頃なら
スガキヤ並に通っただろうけどなぁ・・・。

＞207
確かに深夜料金っておかしいよね。
だって営業時間は店主が決めたんだろ！開けたくて開けてんだろ！
閉店後に食わして下さいとは言ってないっしょ〜。
飯食い終わってレシート見たら、おいおい感じ。
メニューにもっと大きく書いておけよ！プチボッタかよ！
で、深夜料金て奴の存在そのものが気に食わないね〜

名駅の中にできたラーメン博物館みたいなところはどうなの？

>>245
やめとけ

無化調ラーメンしか食わない香具師は
アミノ酸飲料も飲まないのかな？

>無化調ラーメンしか食わない香具師は
アミノ酸飲料も飲まないのかな？

えっこれ俺の事？ただ聞いて見ただけだけど？？

>244 ファミレスも深夜料金ついたりするんじゃなかったっけ？

>だって営業時間は店主が決めたんだろ！開けたくて開けてんだろ！

違うね。
こんな夜中に食いに来るオマエのためにわざわざ開けてやってるのさ。
オマエみたいな馬鹿がいなけりゃもっと早く店じまいするのによ。
割り増しもらっても全然あわねぇよ、こんな仕事。










って思ってるんじゃない？

あげ

おれも深夜料金は必要と思う、そしてその分昼間の料金下げてほしい。　人件費が全然高いのだから。　吉野屋も取ればいいのに。　その分昼間は下げてほしい。

西区浄心にある「喜多方」の店に行って来た（交差点の所ね）
別にどうってことなかった。

それより、フランチャイズなんだね、あの店というのは。
店名の入ったBGMがうざかった（気にするほどでもないけど）

大勝軒は量多いよね。
初めて行ったとき大盛り頼んだら大変だった。
2年前はどんたくの4玉も完食できたのになあ。

鶴舞公園前、交番の真裏にある「一刻屋」、たまたま見つけて
フラッと入ったらヒットだった。
無化調、国産小麦使用麺で、アッサリ醤油のスープ。
カロリー表示もされてて、女性の私としては好印象。

大勝軒のつけめんが気になるんですが、食べたことある人います？
名古屋でつけめん食べるとしたら、どこがいいかなぁと迷い中。

誰か知りませんか？
黄金陸橋のたもとにあった、ラーメン店のどさん子美味しかったのに〜
店無くなってる・・・・・
ラーメンは、もちろんチャｰシュウとか、チャ−ハン激ウマだったのに・・・・？
ショック・・・

>>254
叉焼が塩辛い。スープは…まぁ好みによる。
並ぶのは勧めない。オペレーションが悪いから時間かかりすぎ。
できることなら開店時や空いてる時がお勧め。
普通でも量多いから、小食なら少なくしてもらうといい（-50円）。

こくや、喜多楽、黒船、如水あたりならハズレはないかな。
でもつけ麺ってたいてい9月で終わりだと思うんだけど。

西区浅間町「喜多楽」。9月30日より休業。
中区橘（下前津）に移転し10月22日オープンらしい（店の張り紙による）。

>>257
確か、店主の自宅が東別院の近くだから、、、ってのが理由じゃなかったかな？
まぁ巻なので、あんまり好きじゃないんですけど。

>>258
「巻」って何ですか？

>>257
9月30日（今日）まで営業。情報は正確に。

>>259
叉焼を作る時、いくつかの素材を巻き、凧糸で縛り、それで作ること。或いは、作られた叉焼を指す。
野菜などを挟むことにより、バリエーションが楽しめる反面、叉焼が脆く、直ぐにばらけてしまう。

９月１４日にナゴヤドーム近くの三吉行ったら休みで、
「体調不良のためしばらく休業します」って張り紙してあったけど
もう営業再開してるのかな？

本当に体調不良かなぁ。
三吉って新しく店だしたんだよねぇ。
そっち行ってるんじゃ？
つか、新しい三吉、味どうなん？

こないだ初めて大勝軒で付け麺食べました。
なかなか外食でお腹満たされない俺なんですが最後の方は苦しかったです。
味はどうなんでしょう。特別うまいとも思いませんでした。
あの付け麺のスープって飲んでいいんすかね？
全部飲んじゃったんですけど濃かったですね。

つけ麺のスープは基本的に濃い目だからスープ割りを
頼んで飲み干す方がいいよ。
大勝軒のスープ完飲は…がんばりましたね。

俺は味ってよりも、食べ応えでたまにリピートするよ。

>>245
＞名駅の中にできたラーメン博物館みたいなところはどうなの？

この間まで横浜のラー博のそばに住んでいて、今じゃ都内に住んでいる名古屋人です。
よく帰省しているんだけど、その度に名駅であの行列を見ると名古屋のラーメンのレベルの
低さを痛感してしまいます。
他の食べ物（鰻、魚系、台湾料理等）って結構、しっかりしているのに、粉モノ（たこ焼き、
お好み焼き）とラーメンのレベルは低すぎ。

この名駅に出店している店舗を見ても、どこも2番煎じどころか、評判のよろしくないお店
ばかり。

一方で福岡や大阪のラー博のマネしたところは新横浜のラー博に出店してる店舗が
入っている。

新横浜に入っている店舗は九州系のお店は美味しくないが、他の店舗はマトモだよ。

名古屋のラーメン横丁（だっけ？）は行く気もしません。

あそこの出店見て判断するのはどうかと思うよ？
実際わかっている人はあんなとこ行かないし。
熱田イーオンのとこだって様子見で行くだけで状況がわかれば・・・
低いとこだけ見てりゃレベル低く見えるさ。

マスコミの報じる話題性だけが一人歩きしてるだけ
並んでまで行くリピーターなんているのかな？

>>266
気持ちはわかるが・・・。
あそこのプロデューサーが誰か知ってれば、そのダメな理由がわかる。

>>266
まさか別々の既存店が5軒入居してるとは思ってないよな。

俺は池下の梅光軒が一番だな。中高のときよく行ったな。ほんとうまかった。

東京きて８年になるけど、あれいじょうのラーメンにはまだ出会っとらんわ。

その２スレに移転してからまずくなったって書いてあるけどどうなの？
あとメニューが減ったったらしいけど何がなくなっちゃった？

池下の梅光軒?
不味いよ。昔とは全然違う。
近くの、黒船のほうがいい。

「笹善」以前と比べてすいてるね
個人的には落ち着いていいんだけど。
つぶれない程度に客がくればいいか

昨日千種駅前にできたラーメン屋の情報キボンヌ

噂はどんなもんかと夜の10時過ぎに引山のダイエー通りの長浜に行ってみた。実際に食してみたら並ぶ程美味くはない。あれならまだ新守山のとんちんかんの方がよろしい

>>274
「源家」（「げんや」と読むみたいだ）
・千種駅近く吉野家の２軒隣。
・「名古屋初登場(？)」と書かれていることから、どこかの店の支店か、
暖簾分けか、チェーン店か、ＦＣか…。Googleで検索しようにも、源平絡みで
埋め尽くされ、絞り込んでも思うような情報を得られなかった。
・外から見た店の作りから、や台やグループを真っ先に思い浮かべたが、
独特の段差が無いなど細かい違いが多いので違うっぽい。
・メニューは「源家ラーメン：６８０円」「中華そば：５８０円」など。
中に券売機が見えたので、たぶん税込。
・営業時間は午前１１時〜深夜２時

以上、外から見た情報だけでつ。まだ食べていません。
メモ無しだったので、細かいところで間違っているかも。

「横綱」のラーメンはどうですか
関西の方から来てるみたいで、一宮IC、名古屋の北部市場の近くにあり
夜遅くまで営業しています
ねぎの籠がラーメンと一緒にでてきました。

>>277
「どうですか？」ってオマエ自分は食ってどう思ったんだよ。
それを書かなきゃはじまらんだろ。

それとも迂闊にウマイなんて書いて、後からバカ扱いされるのが怖いのか？
そんなチキン野郎にラーメン店評価なんて百年早いよ。





ちなみに「横綱」は花鳥大好き信者以外には大ハズレだ。
良かったな、素直に「ウマイ」なんて書かずに。

>>277
よくある「チェーン店のラーメン」
以上。

チェーン店やフランチャイズ

が日本をダメにしている。

あらゆる点で。

今、草津亭の塩ラーメンを食ってきた。皆さんが言う程、店員（おばさん）の愛想は悪くない。味は有名に成る程のものかとおもう｡コンソメスープに麺を入れたぐらいのものだった。有名人のサインがたくさん貼ってあるのが印象的である。なかなかない珍しい味として受けたのだろう。近くにあるとんちんかんの味になれてしまったのかな。今のところあそこが一番におもう。

＞280
じゃ｢北｣でも行ったら。

平針のらーめんら○めんいってきました。
こじんまりしていますがシナそば、胃にやさしくてうまかったです。唐揚げも塩っ辛かったけど
うまかった。ラー○ン軒の水餃子うまかったです。
梅貢献、高校の頃みんなうまいっていつてたけど味はまずくはないですが普通でした。

http://tokai.machi.to/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1064031852&LAST=50
↑ここでも書いたけれど日比野のラーメン屋○○は広さ３坪くらいの
カウンター７〜８席の小さな店。
ラーメンも大した事ないが店がぼっこいので
客がトイレでも使おうものなら店中にうんこ臭い香りが充満・・・
しばらくは消えない

ワタシの経験の中で最悪、最低、最凶のお店。

千種駅前の源屋にいってとんこつラーメンを食ってきた。
細めんであじはまぁまぁだ。
次は源屋ラーメンかシナそばを食べて最終評価を下そう。

>>280
天下一品のこってりってうまくねぇーか？タケぇー気もするが。

>>286
おお、天下一品うめぇーよ。間違いない。
それに好来系に比べりゃ目茶安じゃんか。

>>２８６，７
良いイメージ無ぇんだよな、天下一品。
何年か前に守山だかの店に連れてかれて食ったが
スープがぬるくって気持ち悪かった。
まるでバリウムみたいだった、それ以来
行ってまへーん。

天一スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065578990/l50

天下一品は京都で学生時代を過ごした者のソウルフードです

京都人の話では京都の本家天下一品とは別物らしい
本家は結構美味しいらしいよ
名古屋で食った印象は正に>>288の通りの印象
それ以来２度と行ってない。

> 京都人の話では京都の本家天下一品とは別物らしい

京都人の我田引水はともかく「別物」はちょっとね。
セントラルキッチンのレトルトスープでどうやれば差が出るのか。

まあ店によってはレトルトパックをいったん寸胴にあけて、さらに
あのスープの濃度を高めている良心的な店もあるから、その差
なのかな。（北白川本店はレトルト化してるが、煮詰めてるかど
うかは知らない）

天下一品と天下一とあるらしいが・・
聞いただけの話なのでネタだったらスマソ。

>>293
それって全く関係の無い違うチェーン店だよ

なんか本郷亭に新ラーメン「黒ラーメン」てのができたんすよ。
なんかチャーシューはあの独特さじゃなくて普通のチャーシューで
スープはほんのり黒胡椒のにおいがしてあっさりめ。

なんか食いきれてしまったので本郷亭に行った気分になれなかった。

>292
名古屋に支店が出来るずっと前は京都に天下一品
食べに行ったけど、やっぱり店によって味が多少
違ってた。　今はどうかしらないけど本店は店で
スープ煮てたし、個人的には銀閣店の方が当時
美味しく感じたし。

横綱ラーメンもバラつきあるね
豊山店行った時がっかりした。

横綱はスープが煮詰まる為に味が変わると思われる。

次スレ
*･゜ﾟ･*:.｡★名古屋ラーメン統一スレ　その４★｡.:*･゜ﾟ･*
http://tokai.machi.to/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1067436844&LAST=50

300〜