多摩で珈琲を飲む・淹れる part-3

前スレ

ЦЦЦЦЦ多摩で珈琲を飲む/淹れるЦpart-2ЦЦЦЦЦ
http://kanto.machi.to/bbs/read.pl?BBS=tama&KEY=1052576398

ここの住民にはほとんど居ないと思いますが、
缶コーヒーを飲むのはやめましょう。

○れる　←　読めません(T-T)

ttp://kimameya.co.jp/mame/ireru.html>>3

>>2
そうですね。いままで缶コーヒーで満足したことはないけど、誰かオススメの品があれば教えてください。

ブラックで一日に三杯飲んでいたら、胃の調子が悪くなりました。
みなさんは、どんなもん？

エスプレッソで3−5杯　牛乳ｗを35cc混ぜます。　たまにブラックで。」

>6
珈琲３杯で胃の調子が悪いのは、貴方の胃腸に問題があるかも知れません。
胃炎とか、その疑いがあるかも。
内科診療をお勧めします。

>６
古いコーヒーか？生焼け？カビた豆の入ったコーヒー？

６です。
実は心配になり胃カメラとか飲みました。でも異常なし。以来、味は落ちるけどミルクいれてます。

>6さん
8です。貴方のような方には、濃い焙煎の珈琲を飲むようにお勧めします。
売られているアメリカンタイプの豆（または粉）は、刺激が強いので胃が弱い方には向きません。
エスプレッソは高温で抽出するタイプの入れ方なので、出来ればフレンチタイプの豆をドリップして
お湯で薄めたり、暖めたミルクで割って飲むのがいいと思いますよ？

>再び６です。
濃い焙煎＝深いりと解釈していいでしょうか。
てっきり濃い方が、苦い分だけ胃に悪いと思っていました。

ume

ume

ume

雑誌『ブルータス』のコーヒー特集を読んだ。
美味しいコーヒー店の紹介があるけど、なんか敷居が高そうなとこばっか。

>６さん
劇遅レスですが、濃い焙煎＝深煎りで正解です。
焙煎を深くした方が、コーヒー豆の成分が熱で分解されて、胃には優しいのです。
見た目濃い感じがしますが、香りがいい上に苦みが多く、ミルクとの相性も良くなります。
ミルを手に入れれば、酸化しにくい豆のまま保存できますし、いつも挽きたての
美味しい珈琲が楽しめますよ＾＾

なるほど

コーヒー牛乳

アイスドリップ♪

ＡＧＦのポーションコーヒーを買った。
2杯飲むとおなか一杯　食欲減退　甘すぎる糖分の影響？

>>19
　そのネタで良いのなら、「Shop９９」のプライベートブランドの
カフェオレお勧め！

　○リコ□同乳業製だから解ってる人は、他の大手メーカーのが
安売りしててもそっちを買ってるみたい？

ペーパーフィルターですが、あれってメーカーとかによって味とかに影響あるんですかね？

最近はダイソーとか100円ショップでばっかり買ってたけど、原油高騰なんかの影響からか、
明らかに品質が落ちてますよね。（接合部なんか粗いのがハッキリ）
紙自体は良くわからないけど…。
無漂白の方が安全かな？と思って茶色いを使ってるけど、本当に漂白してない方がいいのか
な？という疑問もあります。中国製なんか漂白している方が清潔なのでは？とか

やっぱ高い方ＵＣＣとかのメーカー物の方が良いんでしょうか？

ペーパーフイルターの差で味や香りが違うのか良く分かりませんがお湯の
落ちるスピードの差は感じます。
紙臭さは漂白していない方が臭く感じます。
あくまでも私の感じです。

ペーパーフイルターの差で味や香りが違うのか良く分かりませんがお湯の
落ちるスピードの差は感じます。
紙臭さは漂白していない方が臭く感じます。
あくまでも私の感じです。

赤い箱のカリタと赤緑の箱のメリタでは味が違いますよ。
カリタの方が酸味が強く出て、メリタはマイルドってとこかな。

ペーパーフィルターの無漂白のやつですが、白くはないけどあれは絶対、色を人工的に
調節していますよね。もし、なにもしていないなら個別に多少は色の変化がある筈だけ
ど200枚とかの袋どころか入荷時の箱ごと、しかも在庫分まで全部同じ色なんですから。

コーヒーの香りつきフイルターが有れば便利かな〜

ペーパー、いらないタイプのもあるけど、あれって
どうなの？

ペーパー不要の「ニューセラミックスフィルター」を使ってみた。
美味しく抽出できるけど、捨てる＆洗うのが面倒。
紙ならポイっ、で済むけど、このタイプは珈琲カスを捨てても
容器に残りまくるので、流しがカスまみれに。。。
結局ペーパー使ってる(^^;

「多摩で」　が意味無し

29と30は一年間の空白が・・・

永山の自家焙煎ハワイ珈琲店、１１号線って既出？

･･･で、どないですか？

評判よければ、クルマ駆って行きますが。

３３です。
「１１号線」で豆買って飲みました。ブレンドとマチュピチュ有機栽培のやつ。
なかなか美味しかった(^^)v　自分的にはお気に入りの店に登録。

入口付近にテーブル席があり、店内で飲む事も出来ます(300円〜)。奥では豆を販売。
すごく落ち着ける感じの店内。
日曜なのに全然お客さんがいなくて、非常に勿体無いと思いました。
店の前に駐車場(３台分くらい)があるので是非。

Oh! tonX. 早速、暇をつくって行ってみよう･･･と、思たら明日はもう月曜日。

「店内で飲む事も出来ます(300円〜)」てこたぁ、あくまで試飲でカフェというよりも
豆販売を主体としているということですね。ちなみに How much about Cost?

いや、Cafeな雰囲気ですよん。ハワイ画像もモニタから流れていて。

前述したように、Cafeで飲むと300円〜。
豆は100g350円、ちょっとお高い系で500円程度。
種類はやはりハワイコナ系が多いですが、私が購入したもののようにマチュピチュ産が
あったり、ブルマンもあったり。
有機栽培豆も何種類かあって、レインフォレストアライアンスのもあったりで、店主の
こだわりが感じられましたー。

誰か府中市役所近くにあった、MOKUMOKU屋の行方を知りませんか？？

>>37
丁寧なレスをありがとう。ぜひ行ってみよう。

おおっと。１１号線については「せいせきガイド」が詳しい。
＜食べる・味わう＞に１１号線についての詳細記事がありました。

保守がてら、お気に入り店情報。どちらの八王子の店。

マウンテン珈琲：野猿街道の川沿い。豆販売のみ。ただし豆を買うと珈琲１杯飲ませてくれる。
　前に買った人の余り豆らしく、たまに高価なモノが飲めたり(^^;
　店主の直買い付けのため割安。

ブルーマウンテン東京：北野街道沿い。豆販売＋喫茶。ブルーマウンテンが何種類も置いてある。
　店内には、なぜか「さいとうたかを氏」の色紙があったり。

そういえば
さいとう　たかを氏は、国分寺に住んでいた事があったな。

そういえば
ゴルゴ13は、何処に住んでいるか分からないらしいな。

さいとう　たかをさんは八王子在住

かつては、楳図かずお氏もいましたね。

ゴルゴはの本籍地は、確か
「あきる野市上代継白岩600東京サマーランドファミリーパーク内」
だった様な気がしたが、、、

しかし、
スタバのカフェは、
どれもこれも
口に合わない

都会で飲む珈琲はマズイ

瑞穂のジョイフル本田2Fのコーヒー店のはけっこう美味いよ
自家焙煎してるんじゃないかな、生豆も置いてあるようだし
一番安いブレンド一杯200円じゃなかったけかな?
近ければコーヒーだけ飲み行くんだけど家からちょっとあるから
買い物目的の時だけになっちゃう。

ブルーマウンテン東京はおいしかった。
外から見ると掘っ立て小屋みたいにも見えるけど中は居心地よい。

マクドナルドのコーヒー、わりといけると思いますが。みなさんどうですか？

基本的にファーストフード店の
珈琲には、品質を求めてないけど、
マックは確かに、匂いも味もいいね
値段の割りに…

ルノアールの水出しコーシーが一番だね

ジョイフルはいいね

クルミドの水出し飲んだけど美味しくなかった。
しかもけっこう高い。

そういや
ジョイフルなんてあんのか？

>>54
東京だと

町田多摩境店
青梅店
青梅末広店

と、三店舗。

>>55ｻﾝｸｽ
3店舗だけでしょ？
そりゃそうだ、あれは西日本におおいもんな
でも青梅にあるなんてww

西国分寺にクルミドなんつー喫茶店あるの
初めて知った
というか全く気付かなかったwww

牛浜のファミレスの正面斜向かいに喫茶店出来たね
コーヒーは水も拘ってるみたいだから美味いよ
出来たばかりなので食べ物は模索中らしい。

久米川駅不二家の前に自家焙煎珈琲フーガという店ができて
今はそこで豆を買っています。
久米川には「ながさわ」という珈琲豆を売る店もありますが、
フーガのほうがおいしかった。

金子園なる日本茶舗が珈琲にも力を淹れるべく、京王線長沼駅構内（八王子市）に新規オープンした店で、
その場で焙煎する豆販売一号店を始めた。実験的出店なので今後の展開は不明だが･･･。
大型焙煎機を2台備え、豆の種類も多く価格も手ごろ。（オリジナルブレンド300g800円〜）
焙煎の具合は客の注文で指定もでき、注文を受けてから煎るので10分程度かかる。事前予約もOK。

http://www.youtube.com/watch?v=M4m_ZN2_UHs
コーヒー飲むと眠れなくなる

http://jp.wsj.com/Japan/Companies/node_33728
＞日本マクドナルドは１７日、
＞３月１日から神奈川県内の２９８店舗をすべて全面禁煙にすると発表した。
＞同県で４月に施行される公共的施設を対象とした受動喫煙防止条例に対応した取り組み。

ドトールは？

ドトールも店によっては、全面禁煙っすねぇ
タバコ吸ぇねぇ店なんて
喫茶店とは呼べねぇよ

>>58 5月か4月くらいに廃業したみたいだね

八王子市　カザーナコーヒー
一杯づつ入れるパックのコーヒーを
その場で真空パックしてくれるよ

ポッカの缶珈琲が一番旨いよ

武蔵砂川にあった「欅」が無くなったのが本当にさびしい
今はペットショップになってるみたいだが

>>67
動物病院になっていましたね。残念です。

山の上で飲むジョージアオリジナル。

山の下で飲むダイドーブレンドコーヒーは美味い。

http://www.dydo.co.jp/products/category_list/1

コンビニで買った
グリコ・カフェオレ50/50

大手のコーヒー缶も粉もインスタントも枯葉剤で有名なベトナム産が多い。
苦いベトナムコーヒーにコンデンスミルクを入れるミルクコーヒーはベトナムのコーヒーの飲み方。
スターバックスは中国産のコーヒー。
衣料品や食料品は中国製を表示しますが缶コーヒーは表示をしない。

あぼーん

　ここでインスタントの話題はスレ違いなのかもしれないけど
細菌買ったネスカフェクラシック、輸入じゃ無くて国産みたい？

　バーコードの頭が49になっている？

　ちなみに酉友のクラシコは、メキシコからの輸入みたいだけど？

八王子の川久保商店。チャフが除去してあるので美味しいヨ。
多摩市のハワイ珈琲「11号線」が無くなっていてビックリ。

なわのけんぞう君

http://goo.gl/cvkqr

≫41　
マウンテン珈琲いいよね。

>>56
西日本じゃなく茨城

>>74
日本の正規商品として販売してるってことで
「国産」であるか否かは関係ない
輸入業者による輸入品ではない、って意味なら合ってる

ネスレで言うとインスタントの「牧場ラテ」が
バーコードは49だが、恐ろしい韓国産

西武線の久米川駅の近くに
自家焙煎のすごく美味しいコーヒー豆を
売っている所が出来たと聞いたんだけど、だれか知ってる？

多摩で珈琲を飲む／の、あとのサンズイに滝て字は読み方解らん

なんと読む！

http://www.restaurant-business.co.jp/brand/
オランダ坂珈琲邸
東大和　町田金井　に続いて、来年は稲城の若葉台に出店するようです。

>>80
漢検準2級程度の読みだと思うが・・・これも読めないか？

http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/thsrs/5897/m0u/

淹れる＝「いれる」と読みます。

ありがとうざいます
いれるんですね

>>79
多分、「カフェ・フーガ」だとは思うけど数年前に開店してるよ。(りそな銀行３軒隣)
ここ最近でオープンしたのなら「たね・かふぇ」というオーガニックの喫茶店かもしれません。
老舗なら「珈琲問屋長澤」が地元では有名です。

>>85
ありがとうございます。
最近出来たのではなく、
私が話を聞いたのが最近という事のようです。

チエーン店だと入り易い。個人店だと入りにくい。
なんか、店主と常連さんとお友達にならないといけないのかな？？？って感じがして。
居酒屋に似てるな。商文化が。

漢検知識もさりながら、お茶も珈琲も元々は「淹れる」もんだ。葉っぱや豆のエキスをお湯で抽出するという･･･
工場生産〜自販機のペットボトルや缶の普及で「淹れる」文化も廃れつつあるな。

直火式のエスプレッソメーカーでエスプレッソを淹れているthe Aさんが来ましたよ＼（・◇・）／
たしかに苦味は無いんだけど、酸味が強くてイマイチですな(´･ω･`)
豆を変えてみても味がイマイチだったら、ドリップ式にチェンジしますかな(´･ω･`)

>>89
普通だとエスプレッソは苦味が強めで酸味は弱めの
感じになると思うんだけどね。
ドリップ式にするなら深炒りの豆を選べばいいと思うよ。
フレンチローストとかマンデリンの深炒りとか。

おおおおおおおおおおおおお＼（・◇・）／
アドゥヴァイスありがとうございます(・∀・)ノ
とりあえず、今の豆をドリップして飲んでみて、どっちが美味しいかを見極めます＼（・◇・）／

漢字検定って利権ジジイだろ。淹れるなんて珈琲産出国民はよめん、日本語わからん。
珈琲はミスドーが大好きだ、三杯めから心拍数あがり、浮遊感、万能感、多幸感、止められません

>>91
追加ですが、
豆は細かく挽いて少ないお湯でも
味が多く出るようにすると良いと思いますよ。

旧府中病院の１階にドトールがあるのですが、当然場所的に完全禁煙です。
そこだとドトールのコーヒーすごく美味しいです。

細かく挽いたら雑味がでやすくなるぞ

>>94
確かにそうだね。
ただ、エスプレッソ(もしくはエスプレッソ風)にするなら
お湯の量は少なくて済むから、ある程度雑味は何とかなるかなと(笑)
あとはお湯の温度・量・注ぎ方、豆の蒸らし方、ポットの種類など、
その人自身が美味しいように試してみるしかないんじゃないかな。

同じ豆をドリップで飲んでみたのですが、味の違いがよく分かりませんでした(=^・^=)ニャハハ

ネスカフェ バリスタで十分だろ

多摩の珈琲話じゃなくてすみません。
ネスカフェの話が出たので乗っかります。

先日、銀座のラ・ベットラに行きました。
シェフの落合さんはネスカフェのCMに出ています。

そうしたら、本当にコーヒーのリストにネスカフェがありました。
そして、そのネスカフェが美味しいのにもびっくりしました。
ネスカフェ恐るべし、と思いました。

んじゃ俺も。
昔、「違いの分かる男」のコマーシャルあったでしょ。
あれで男性の琴の先生が出てたんだけど、
ひょんなことでその人の親族と知り合ったんで、
「やっぱりネスカフェ飲んでるの？」って聞いたら、
「あの人キーコーヒーのやつしか飲まない」って言ってた。

セブンイレブンの１００円のドリップコーヒーが美味しい。
もう、これで充分なんじゃないのかな、って感じです。

コーヒーの紙コップを持って歩いている人、最近多いですよね＼（・◇・）／

隔離板から出て来んなら、その変な顔文字やめてくれ

the Aさんは顔文字を使い慣れているのでご心配ナックル(・∀・)ノ

UNICAFFEのモカブレンドという、レギュラーコーヒーを買ってきたのですが、美味しくなかったです(￣〜￣；)

>>103＝the Ａ
お前は「◎◎ 多摩地区のバイク乗り 37台目 ◎◎」以外に書き込むな！

>>104
ふむふむ、インスタントコーヒーとドリップコーヒーの違いが分からないとのご相談ですかな＼（・◇・）／
昔のthe Aさんと同じですな＼（・◇・）／
コーヒーと真剣に向き合っていればそのうち分かりますよ(=^・^=)

朝自宅でコーヒーを、飲む。夕方セブンのコーヒー飲むと夜心臓がバクバクして眠れない。なにこれ

カフェインの持続時間は8時間らしいですからな＼（・◇・）／

http://item.rakuten.co.jp/hiroshimacoffee/hiroshima-421002?s-id=top_normal_browsehist&xuseflg_ichiba01=10002434
コーシー豆の詰め合わせを買ってみました＼（・◇・）／

the Aさん、コーシーは好きなんだけど、味の違いがイマイチ分からないんですよね(￣〜￣；)

フルーティーな味と言われても、どこがどうフルーティーなのかサッパリ￣(=∵=)￣ｼｮﾎﾞﾝ…

個人経営の喫茶店て少ないよね

深入りのコーシー豆を水出しして飲んでみましたが、たしかに酸味が無くて美味しいですな＼（・◇・）／
今回はアイスで飲みましたが、温めて飲んでも美味しいでしょうな(=^・^=)

しかし味が薄い(￣〜￣；)
水出しってのは高いんですな(´･ω･`)

the Aさんって珈琲に拘りがあったのか

スタバの「ゲイシャ」飲んでみたい。

>>112
ここってそういうスレだっけ？？？(^_^;)

豆の特徴も知らないバカ

３０年位前、小平の鷹の台にあった「シントン」ていう喫茶店の
おじいちゃんが淹れてくれたコーヒーの味が忘れられない
特別な豆を使ってる感じでもないのにめちゃくちゃコクがあった
年齢的にもうお店は無くなってるだろうけど忘れられない味だった

鍋からカップに注いでいた記憶があるのでなんか特殊な淹れ方をしていたようだ
淹れ方教えてもらっとけばよかった

明日の朝のコーヒーは、取っておきのエメラルドマウンテン。
どんな香りがするか楽しみです。

生豆でとっておいたのかな？

で、どうでした？

>>115
30年前で御店主自らのサーヴィスなら専従のリョ〜コちゃん辞めたあとかな？
ただし当時は小生も珈琲に詳しくなかったので大きな声では言えないが、
一日数回の大きなペーパードリップでの作り置きを鍋で温めなおしていたはず。

お元気なら息子さんの奥さんがやっていると思うので、訪ねてみれば…。

118>>
なんと！ペーパードリップの温め直しとは…
自分も当時は学生でコーヒーの味なぞよく解らなかったのですが
青春の甘酸っぱい思い出とともに美化されてしまっていたのかな？

なんとなく水出しのダッチコーヒーを温めていたのかなあと考えていました。

私が通っていたころもたまにウェイトレス的な謎のお姉さんがいて
仲間内でひそかに「マスターの愛人さんでは？」などとガキの邪推をしていました。

お店が健在と聞いて当時の雰囲気そのままで営業されているなら是非、
足を運んで見たいです。

こんな情報が入ってくるなんてさすがのインターネッツ（笑)ですね！
感謝しています。

ブラジル、ケニア、エチオピアを混ぜたの濃いーのを飲みながら…

〉〉117
エメラルドマウンテンは自家焙煎の珈琲豆屋さんで購入しました。
シティローストに焙煎してもらいました。
味はというと、うーむ、想像していたモノとはちょっと違っていましたです。

聖蹟桜ケ丘のタックビーンズは、もはや珈琲豆屋と言うよりも、ランニングステーションといった様相。

まぁそういう所があっても良いんでないの。

走りながら飲むんか･･･

んか？

自宅で飲む場合でコスパで考えるなら、ブルックス辺りが妥協点かな。
あくまでも私個人の感想ですが。

旨い珈琲は店主みずから淹れてくれるところがいい。
大規模のチェーン店もそれはそれで人気があるね。
個人店は少なくなった。今でも心に残っている数々の店とマスター
はいま何処に？

多摩市の馬引沢にあったマイスターは本当に良かったな…どこに移転してしまったんだろう…

セブンイレブンで挽きたてのコーヒーが100円で飲める。
これはコーヒー屋さんにとっては脅威ですよ。
何かお店ならではの特色を出していかないとね。

砂川三番にあった欅はよっかたが、動物病院になって久しい
何故閉店したんだよー、何処かでやってたらおせーてよ。

コーヒー豆の自家焙煎の店の前を通ると、
香ばしいのを通り越して焦げ臭い匂いが漂ってることも多いんだけど、
これってその店の煎り方の腕の良し悪しに関係するんだろうか？

珈琲生豆には、さまざまな欠点豆や異物が混入しているので
フレンチやイタリアンローストなどの深煎りの際にそれらが先に
焦げるので致し方ない部分もある

>>128
クルマで移動中にコーヒーブレークとして時々利用する。不味くはない、まあ飲める。
あの100円が高いか安いかは別として原価として見たら、席がない分いわゆるカフェでの価格が
付加価値あるいはコストとしてのショバ代としてその差に見合ったものかどうかの見極めがつく。

>>132
もっともそうなことを言っているが・・・
ここってそういうスレだっけ？？？

単なる雑感だ。気にするな。

我が家の一日は朝の一杯の珈琲から始まる。
昔に習った淹れ方を守っている、喫茶店が好きで通ってますが
日々淹れる人が変わると味わいも微妙に変わるね。

ウチは狭いからさ、朝、コーヒー豆を挽いてドリップすると、部屋中にコーヒーの香りが漂う。
昼ごろ家に帰ってきても、玄関でコーヒーの香りがする。
何だかシアワセな気持ちになれます。

狭いといっても、玄関だけの家のように感じたのは俺だけか？

聖蹟桜ヶ丘のタックビーンズってどうですかね？

タックビーンズは、聖蹟桜ケ丘では珍しい自家焙煎のコーヒー豆店です。
長く続いて欲しいと思っています。
アド街にも出たし、若大将のゆうゆう散歩にも出ました。
スペシャリティコーヒー豆を使っているということで、私にはちょっと高いです。
地域のイベントにも協力しているようで、ランナーの溜まり場の様に見えます。

昔の純喫茶のような形態の店やクラシックミュージックなどを
聞きながら静かに珈琲を味わう。その様な店は昨今は見当たらない。
これもご時世かな。

>>138
先日初めて行ってきました。美味しかったですよ
通の方だとまた感じ方は違うのかもしれませんが…

コーヒー豆が無くなりそうです。
買っておかないと年末年始に飲むコーヒーがありません。

the Aさんの職場に、世にも珍しいティーバッグのコーヒーを淹れている人がいましたな＼（・◇・）／
あれはどこで買ったのでしょう(￣〜￣；)

>>142
それは世界情勢のことですか？ それとも個人的なことですか？
うちでは今日ルーチンで2週間分1kgを仕入れてきましたが、ちょい不安になります。

すみません。
個人的な事です。

買いました。
パナマのエスメラルダ農園のコーヒー豆「ゲイシャ」。
今年のクリスマスはこれだね。
値段は高かったです。

年末年始用にコーヒー豆を買って来ました。
３種類で400グラム。
今日飲んだのは、ブラジル百年の香り（何て名前だ！）。
うーむ、香りは良く分からなかった…
でも、普通に美味しいです。

http://www.amazon.co.jp/BOSS-%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%A2%E3%83%AD%E3%83%9E-%E9%A6%99%E3%82%8B%E3%83%9C%E3%82%B9-%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%97%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC-7%E6%9D%AF%E5%88%86%C3%973%E5%80%8B/dp/B00EE0LIBM

近所のスーパーで珍しいコーヒーをゲッツしたのですが、酸っぱくて美味しくなかったです(´･ω･`)

コーヒーの酸味って難しいです。
ファミレスなんかの作り置きで酸味の出たコーヒーや、鮮度の悪い豆も酸味が出ます。
私はこういう酸味が嫌いだったので、酸味のある豆を敬遠していたんですが、コーヒー豆が特徴として持っている酸味を味わってから、酸味のあるコーヒー豆も良いもんだなと思うようになりました。
酸味が好きなコーヒー好きも結構いらっしゃいます。

でも焙煎したてのキリマンジャロが美味しいと思えないthe Aさんは、やっぱり酸味が嫌いなのかもしれませんな(´･ω･`)
大人しくマンデリンとかグアマテラでも呑みますかな(´･ω･`)

明けまして、おめでとうございます。

お正月もコーヒー。
お雑煮の後にもコーヒー。

キリマンジャロは、酸味がうまい！

>>148
そういうのを紹介するスレだったっけ？？？
美味しいならまだしも、美味しくないなら紹介しなくていいよ・・・

ごめんなさい￣(=∵=)￣ｼｮﾎﾞﾝ…

>>146
例のスタバ史上最高級ってやつですか。で、風味の具合の程は？

スターバックスのパナマ産ゲイシャは１杯2,000円、豆で250g 10,000円です。
私が買ったゲイシャは自家焙煎のコーヒー豆屋さんのなので、そんなに高くありません。
（私にとっては高いけど、スタバほどは高くないです。)
香りは独特で、フルーティーな感じでスパイシーでもあります。
コーヒーっぽくないコーヒーでした。

ふむ、それはつまり『不味い』ということですかな？(=^・^=)ニャハハ

>>157　つまらん返しはこのスレには不要です。
「うまい・まずい」は個人の主観や好みの傾向であって、しょせん高価はそれらを保証する
ものではなく、単に希少品てことなんでしょうね。やっぱルアクにしたほが良いかいな。

〉157

不味いと言う訳ではありません。
美味しくいただきました 。
これまで飲んだコーヒーのどれとも違う香りと味です。
面白いですよ。
新体験です。

>>159
それは何よりですなε-(´▽｀)
the Aさんはヤマネコの糞から取れるコーシー豆というのも、飲んでみたいようなみたくないような＼（・◇・）／

昨日は土曜日のため職場で熱湯が出ず、久しぶりにセブンイレブンのコーシーを飲んだのですが、
やはり美味しいですな＼（・◇・）／

同じ豆が欲しいのですが、ググっても分かりませんな(´･ω･`)

はい、クソコテはサヨナラ

おっと、theAさんﾊｹｰﾝ(^O^)／
セブンイレブンの、確かにおいしいですね
どこのマシンを使っているのですかね
気になります
ちょっと前にWBSで紹介してたんですが・・・忘れちゃいました（笑）

一時期、ｽﾀﾊﾞにはまりましてな
自宅でもできないかと冴子さんのマシンを購入したんですが・・・
なかなか同じようにはできません
最近は面倒になって、Panasonicのコーヒーメーカーとﾈｽｶﾌｪﾊﾞﾘｽﾀを使ってます・・・orz

>>162
スレ違いです
そういうのは雑談スレでやってくれよ

どうせ過疎っているんだからそんなお堅いこと言わなくてもε-(´▽｀)

セブンイレブンのコーシーはブラジルとグアテマラのブレンドという事が判明いたしましたので、
the Aさんもベストの配合割合を見つけて、おうちで安くセブンコーシーを再現してやろうと思っておりますp(^^)q

>>164
なんとまあ、ブレンドなんて高度なテクを使っているのですか？
グアテマラはチョット苦目なおマメさんですよね
ブラジルは・・・どんなでしたっけ

これは711のバイト君に調合割合を聞いてみるしかありません
というか、おマメさんだけ売ってくれないかしら（笑）

リス園近くのコメダさんにたまに入りますが、お高いですなあ
美味しいのですけどね
いつも混雑してますが、タマ地域のヒトはコーシーがお好きなようで

>>163
お好きなのは、どんなのですか？
オヌヌメがありましたら、教えてくださいな

おマメさんと打っていて、ふと思ったのですが・・・
スーパーは節分のおマメだらけ
節分おマメを煎ってからミルにかけて（って、キナコさんだね）コーシーメーカーにセットしたら・・・
何が出てきますかな？
見た目はコーシーなんでしょうけど（笑）

味もコーシーだったらどうしよう

鬼は〜外〜♪

福クンは〜どこ？

福クンはお子様なのでｺｰｼｰは飲めません

>>169
度が過ぎる・・・スレ荒らしです・・・
いい加減にして下さい(ここでは必要とされていないので雑談スレに戻ってください)

>>170
随分と心の狭いお方ですな(´･ω･`)
コーシーを飲み過ぎるとカフェインの興奮作用によりイライラしますからな、要注意ですぞ(´･ω･`)
どうしても嫌なら削除依頼する事をおススメしますが、いずれにせよロム専さんには話題を選ぶ権利はありませんぞ(´･ω･`)

>>171
既に削除依頼済みですので、ご安心ください！

さて、ｳﾁにある在庫は・・・
ガテマラ
ブラジル
カフェアンデス
キリマンジャロ
モカ
７１１のブレンドｺｰｼｰ、できそうですね

このおマメさんを使ってブレンドしてみようかと思います
どうなることやら

>>170
いちおう、ｺｰｼｰ関係のお話をしておりますが
スレ違いですかな？
お子様はｺｰｼｰを飲むと背が伸びなくなると聞きます
いつまでも子役だと・・・

>>173
　the Aさんのスレ、過疎ってるみたいですから
弄って上げたら皆さんに喜ばれると思いますよ？
http://kanto.machi.to/bbs/read.cgi/tama/1234195614/l50
多摩地区の食卓事情や名店・情報
1 名前： the　A 投稿日： 2009/02/10(火) 01:06:54 ID:QllZ.vWQ [ KD125051210202.ppp-bb.dion.ne.jp ]

多摩地区の食材や料理・美味しいお店などを存分に語り合いましょう！

明日、八王子に「カザーナコーヒー八日町店」オープン。
本町にある現店舗を「カザーナコーヒー　本町ロースタリー」とし、
八日町の新店舗はドリンクサービスを充実させ、本町の店舗は今後、
焙煎に特化するスペースとして参りたい所存です。

危険なうぁいふぁい
http://biz-journal.jp/i/2013/10/post_3115.html

>>175
近くの右田病院に行ったついでに寄ってみようと思いましたが・・・、病院が無くなってた
コーヒー豆購入作戦、失敗

右田病院は八王子の暁町に新築移転したみたいですね。
私は、最近セブンの100円コーヒーにお世話になっています。

ナチュラルローソンのコーヒーで十分だと最近思った。簡単な椅子とテーブルあるし。店員可愛い事多いし。
前は純喫茶とか老舗とか大好きだったんだがな。
多摩地区の個人店は人間の質も接客の質も下がったから行く価値を見いだせなくなった。

ウチのコーヒー豆、買い置きのせいか少し酸味が出て来た。
酸味のあるコーヒーは嫌いじゃないけど、古くなって酸っぱくなって来たコーヒーはあまり好きじゃないなあ。

>>180
冷凍庫に入れておくといいよ
それでも1ヶ月で使い切りたいな
常温ならば1週間くらいかな

酸化したものは膵がんの原因になるらしい

立川周辺で旨いコーヒー豆屋ってどこになるんだろう
バッハとか系列店以外にも独立系で
創業20年クラスのが結構あるよね
全部が全部最高ってわけじゃなさそう

今朝も香り高い一杯のコーヒーから１日が始まる。
朝起きた時に挽きたてのコーヒーが香っていると気持ちが良いです。

連れ合いが起床時に所望する「挽きたての香り高い一杯」を淹れるために毎朝起きる。
ついでに小便をしてその後再びベッドに入り、自分が楽しむための一杯を淹れるのは二度寝のあとだ。

聞くより先にってことで5店ぐらい巡ってみたけど
どこもじっちゃんばっちゃんのたまりばって感があるなぁ

そりゃ若者はスタバに行きますし、貧困層はマックに行きますからねえ。

人混みを避けて平日おどずれてたのもあるかも知れないけど
土日でも親子連れが増えるていどなものなのかな

あとは小平の永田、
家から遠目だが西東京のぺるとがいいと聞いたが銅なんだろうなあ

スタバやタリーズのコーヒーって
喫茶店でコーヒー500円が当たり前だった時代の平均的なコーヒーより
遥かに美味いと思います

スタバやタリーズはジジババが横文字を言えないの利用して
横文字だらけのメニューを口頭で言わないと注文できないシステムにして
ジジババ排除にまんまと成功したからね。

それでコメダとか上島がじじばばにウケるわけか

京王堀之内にこだわりすぎて一般に伝わらなそうなコーヒー屋ができたらしい。
http://www.cafe-salon-encounter.com/about.html

矢川怜音コーヒー
4/28が開店10周年ってことでまめが20%オフ
カフェが珈琲1杯100円引きだそうだ（facebook）

コメダよりファミマのコーヒーの方がうまい
ローソンがコメダと同レベル

星乃珈琲は座席が直角でテーブルと席が近い、つらい、メニューが高い。パンケーキはうまい。

オランダ坂は座席が超狭い。隣や前の席の新聞が読める。料理は一人分置いたらテーブルが一杯。店に凝ってるのに勿体無い。

高倉珈琲も席がせまい。作ったやつにお前はそこに座って落ち着いて一時過ごせるのかと言いたい

どこもパンケーキ流行りだけど席間詰めすぎて落ち着けない。

結局コメダに行くことになるがコメダはメニューがしょぼいｗ
ケーキセットも無く単品だからあれこれ頼むと高くつくようにできている

コーヒー店としてはコメダは論外。
ポリタンクで輸送したものをチンするんだからうまいわけがねえw
うちのほうではコメダ近くにコメダよりコーヒーが美味しくて安くて
ゆったり座席のカフェあるから問題ない。

ちなみに家でインスタントコーヒー作って
放置してぬるくまずくなったものをチンするとコメダの味になるぞ。
お試しあれ！

コーヒーが膵がんの原因って、本当ですか
ＴＶでやってました

美味しいコーヒーが飲みたい。
聖蹟桜ケ丘のカフェ27は美味しいです。

>>199
自家焙煎？

>>200
199じゃないけど、違うよ
聖蹟のタックビーンズから仕入れてると聞いた

聖蹟ならcafe Anoの珈琲が良かったな
長野の珈琲屋の豆だと言ってた
珈琲好きのお兄さんが淹れた時の方が美味しい

聖蹟のシナモンは、矢川のコーヒー屋さんから仕入れているって
聞いた

俺は稲田堤まで行って自家焙煎の珈琲豆を買っている。
珈琲豆は煎りたてが良いね。

日吉町にあったサッポロ珈琲館が移転後、天王寺橋近くで見かけたから寄ってみたら、建屋の半分がラーメン屋になってた。
珈琲飲みに寄ったのに腹が減ってたから、何故かラーメン食べてた。食後の一杯で珈琲飲んだけど、ラーメンの後は合わないね

通販で生豆をキロ単位で買って、自宅で煎っている。
煎り方もだいぶ慣れてきた。
外で飲むコーヒーと遜色ない感じ。

今朝のコーヒーはブラジルのアマレロブルボン
休日の朝に自分で豆を挽いて飲むコーヒーは美味しいね。

エスプレッソ用にレギュラーコーヒーを自分で煎り直してみたことがありますが、引き際が難しかった覚えがあります
フライパンで少しずつやっていくのですが、煙が出始めて・・・

いろいろと試しながら飲んでおります
http://www.coffee-black.info/kiso/coffee-attention.html

浅煎りが旨い珈琲焙煎屋、多摩地区にないかなー

自家焙煎珈琲店のリストです
どうぞ参考になさってください

http://www9.plala.or.jp/coffee/jika/tama/tbl.htm

>>209
(=´∀｀)いいねえ、ありがと

浅煎り、アメリカンローストって難しいんですか
知りませんでした
美味しいお店が見つかるとイイですね

>>211
ムズいと思います
209さんのリストで多摩西部のほうの店いくつか行ってみましたが
浅煎りであまり気が進まない店がいくつかありました

普通のトーストじゃなくて、
すごく分厚くてふわっふわで柔らかくておいしいトーストを出してくれる
喫茶店を探してる！

あぼーん

「すごく分厚くてふわっふわで柔らかくておいしいトースト」、食べたい！

>>215
一斤買って分厚くスライスして食べてます。
パン屋さんの食パンなら何処でも好きです。
食いしん坊なので。

1円/グラムの豆価を死守せんと、小生がたどりついたのは
神戸物産（いわゆる業務スーパー）の「Luxurich Blend」
深・中・浅煎りの3種類（各400g）毎日3杯飲むにはコスパ最強。

たまに、出先で良さげな焙煎店があると試飲してまとめ買いするのがちょい贅沢。

★　★　★　★　★　★　命と健康のための情報です　削除はやめてね　★　★　★　★　★　★

今後ワクチンを打たれるあなたへ
あなたの命と健康のための重要な情報です

中日・木下雄介投手が死去。ワクチンとの因果関係は？ 接種後の「激しい運動」日本と海外で基準に違いも
tps://www.mag2.com/p/news/507114
＞日本の厚生労働省は、「新型コロナワクチンQ&A」の中で、「ワクチンを受けた当日は、激しい運動や過度の飲酒などは控えましょう」と呼びかけている。
＞一方、シンガポール保健省は7月5日、ワクチン接種後に数名の若い男性が心筋炎などを発症したことを受けガイドラインを更新。接種から1週間は激しい運動を避けるよう勧告している。


ワクチンとの因果関係は不明ですが、ワクチン接種から一週間は激しい運動は控えた方が良さそうです
これって重要な情報ですから覚えておきましょう。
ちょっとした配慮であなたの命が脅かされるか助かるかが変わるかも知れないのですから。

なぜかこういう重要な情報を管理人は嫌っていてすぐに削除されますが、みなさんの命の重さをなんだと思っているのでしょうか？まったく腹立たしい限りです。
そういえば、警察が発表したある地域の不審者の情報も削除されたことがあったようです。
管理人曰く、不審者の身元が特定されることを避けて人権を守るためだ釜とか。
不審者に狙われている善良な市民の人権よりも不審者を優先して、警察による公的な情報まで削除する管理人の姿勢は大いに疑問です。

日本茶出してくれる店知りたい

>>219
府中郷土の森