大阪のラーメン屋さん42だ〜ッ！

大阪のラーメン店について語ろう

前スレ
大阪のラーメン屋さん41だ〜ッ！
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1390042040/

>>1
乙です。

>>1乙です。

心斎橋の「旭」がちょっと前からシャッター閉まりっぱなしなんだけど、
閉店の張り紙も何も無いから、どうしてやってないのか気になる。

玉川の旭屋だったら知ってる。

マルショウって店で台湾混ぜそばってのを初めて食べた。旨いっちゃあ旨いけど
汁がないから、物足りないね。

だって、そういうもんだし。

アメ村のガテンは逆に汁だらけ
ついでにメニューは税抜き表示
会計で店員計算間違えとるのかとおもた

マルショウの台湾混ぜそばは最後の白ご飯を入れたのが最高に美味い。汁はないけどおススメ。

松阪牛麺行ってきた。ラーメンってより、そばみたいな感じやったけど、
旨かった。でも高いわ。牛麺単品で1000円オーバーって...

ぎりぎり京都（八幡）一号線にできた
たけ井って　すごい並んでいて
一時間待ちやったけど
おいしいぞ

たけ井って、前に「どんたく」っていう店があった所だな。
「どんだく」は、行った事がある。

とりあえず、くやしいがラーメンは京都にボロ負けやね
第一旭、新福菜館、天一などすべてが個性がありますね

新福菜館なんか、くっそ不味いやん！！

あぼーん

あぼーん

>>12
そうだね、来来亭　横綱　よってこや みんな京都系
大阪で全国規模のラーメン屋ないね
神座は本部が奈良だし、ふくちぁんは大阪だけっぽいし
ラーメン不毛地帯と呼ばれても仕方がない
個人店ではいい店できてるけど
個人店では　坊や哲　が好きかな
醤油系は好きじゃなかったけどこれは好きだな

マルショウ＞＞＞新福采館

そもそも全国規模のラーメン屋って何だ？

>>14 [ zaq7d0401d7.zaq.ne.jp ]
　　削除GL1（個人情報）GL7(板と趣旨が違う発言)

まちBBSを利用する前にこちらをご確認下さい。
公人と認められない方の個人情報については原則的に削除対象となります。
真偽は問いません。今後は特定個人に関する書き込みはご遠慮下さい。
http://www.machi.to/info.htm
http://www.machi.to/saku.htm

削除ＧＬの補足につきましては、以下リンク先を参照してください。
http://www.machi.to/bbs/read.cgi/tawara/1136535057/2

>>18
大阪発祥の他府県にチェーン展開してるラーメン屋

京都は精進料理の電灯があるからかな

>>21
俺は京都だけどそんな電灯見た事ない

胡麻豆腐型か

１０００年も宮廷料理を作ってた京都は味付け料理の腕前がずばぬけてるのかも

味には人それぞれ好き嫌いがあったり合う合わないがあるからな。オレは基本的に京都や奈良のラーメンは口に合わない方だわ。

新町の十六番、蒲生の元祖チャンポンを超えるラーメンに出会った事がない

>>25
京都のラーメン屋制覇したんかいな
上に出てきた店の味がたまたま合わんかっただけちゃうんけ

蒲生のチャンポン屋ってまだあるの？
1度行ってみたいと思いつつ10年位経ったわ
無鉄砲の近くにできたチャンポン屋にこないだ行った
味は悪くなかったけど、いかんせんスープがぬるくてどうしようもなかった

蒲生のちゃんぽん屋・・懐かしすぎる！
20年ほど前は呑んだ帰りによく行ったもんだｗ
美味かったなぁ。

>>27
京都にある和歌山ラーメンとか京都にある福岡ラーメンなら舌に合うかも分からんわな。

高槻は京都に近いのに天天有は速攻なくなったな
その昔、第一旭も2軒もあったのに今はもうない
魁力屋は結構流行ってる

らーめん屋は味がだんだんおかしくなっていき最後はまずくてまずくなるパターンが多い
最初の味を維持するのが職人の勘だけでやってるのかな

京都といえば、北白川の方はラーメン激戦区だな。
俺は東龍が好き。
スープが黄色くて他にあんまり無い感じだった。
一番好きだったのは、ラーメン道場吉翔。
健康的なラーメンがウリだったけど、店主が健康を悪くしたとかいう
オチみたいな理由で閉店したって聞いた。

>>28
まだありまっせ深夜3時までやってる

>>31
代替わりしたりチェーン展開すると微妙に味は低下するよね
味の流行もあるし
第一旭本店は今でもいいと思う新福菜館よりは好きかな
今、大阪で人気は魁力屋と来来亭かな？

wikiで京都ラーメンの項目見たけど来来亭は滋賀か
社長は第一旭で修行したけど京都風ラーメンだね
魁力屋と来来亭は価格設定とメニューは似てるね

勉強になったｗ

>>29
１号線沿いの、角の店で黄色いテントの？

近くに住んでいる人に味を聞いたら美味しいけど、２、３年前に作ってる人が変わってから
少し味が変わった、前の方がよかった、と言われた。

それで興味がなくなってちょっと遠いし、行ってないので結局美味しいか普通か分からない。

>>36
たまに第一旭食いたくなるけど京都駅まで行くのが面倒で二両半で食ってる

>>38
二両半もよく行ってたな
改めてwikiのラーメンを見たら神戸も第一旭の影響を受けてるみたい
近畿のスタンダードは豚骨醤油、焼豚薄くで大量、ネギ大量か
でも今はそれも古くなって新しいスタイルへの移行期かな

>>36
>>39
あんた、Wikiが好きなんだな♪

読んでたらラーメン食いたなってきた

うん、ひさびさに淡路の縁之助商店行こかな。

魚系らーめんを食べたけどやっぱり味がどこにあるのか理解できないあじでした

少し前に堺の塩将軍に行ってきたよ。
塩味濃いめだったけどなかなか美味しかった。
http://i.imgur.com/1ICfaQH.jpg

ものすごくしょぼいラーメンに見える

塩元帥に塩将軍か・・・。
どっちが強いのか。

堺の石原ラ軍団で食ってきた。
ベーシックな醤油ラーメン食べたけど、のど越しのいいツルツル細麺で
スープとの相性抜群だったわ。超厚切りのチャーシューと穂先メンマもうまかった。
この界隈だとトップクラスだと思う。

新町の十六番前食べたときスープがぬるかったんだけど
これってデフォ？？

坦々麺の吹田の蓮
おいしいよ

今日で豊中の福将軍が閉店。名店がまたひとつなくなった。

>>48
先代がやってるときは美味しかったんだけどね。
色々と残念で今はもう行く気にならん

>>48
真夏やのに糞熱っついラーメン出すバカいるか

>>51
先代ておっちゃんおばちゃんまだやってるけど適当やね（笑）
>>26
数々ラーメン食べたけど私も結局十六番に戻ってきてます

>>53
そう？息子が店閉めて帰ってきてから味が変わったと思うんで、息子が仕込んでるんとちゃうんかな？
麺は相変わらずはせべみたいやけど。
とにかくスープが薄くて話にならん。尾道ラーメンと呼べるんかなあれ。

>>48
そうなんですね。
たしかおばちゃんが作ってたと思います。

>>52
誰も真夏に食べたとは言ってない

↑自分にかえしてしもた
>>48は>>51

自演乙

>>52
夏でもぬるいラーメン嫌だろ

ぬるいラーメンは冷えた鉢に入れるから底の方が冷えてるからわかる

柔らかくて厚めのチャーシューが乗ってるラーメン屋、どこか御存知ないですか？
出来れば大阪市内、醤油系で
角煮みたいな柔らかいチャーシューのラーメンが食べたくて、色々行ってはいるのですが、なかなか出会えない…

にんにくラーメンとか天洋とかそれらに準ずる店のチャーシューがそんなの
醤油系じゃないけど

福福らーめんなら、チャーシューやわらかくて、イケると思うよ。昭和町店もしくは湯里店があります。 新聞チラシに大感謝クーポン券が入っていたし…

>>61
にんにくは結構お腹壊すのですが、トンコツ好きなのでにんにく抜きでならいけます！
>>62
福福ってふくちぁん系列なんですね、ふくちぁんは何回か行った事があります

どちらも写真で見るとチャーシュー厚めで美味しそうなので、行ってみようと思います
ありがとうございました！

>>63
もちろんにんにく抜きで注文すればおｋですよん

>>63 ふくちぁんラーメン系列です。社長さんの経営方針が気に入ってますよ。チャーシューはそこそこイケるしスープもイケるし間違いないよ。行ってらっしゃい

>>61の言ってる店の中に入るのかも知れないけど
柔らかい厚めのチャーシューでいちばん美味いって感じるのは
単純に薩摩っ子のような気がする。
高いけど。

京都だったら、京田辺の「天宝」が、一乗寺にあった頃から
角煮ラーメンとして名が知れてる。

>65
ふくちぁんは美味いと思うが、あぶりチャーシュー麺ととんこつ新味を廃止したのは許しがたいぞ

今宮戎駅西の峰味のチャーシューは美味いよ
暫く行ってないけど大将元気かな

ふくちあんと言うあが大文字のラーメン屋があるけどあれは書き間違いですか

それがなぜだかふくちあんが正しいらしい。

>>68
うむ。チャーシューは美味いけどね

普通は「ふくちゃん」と読むもんだが
俺のアホ彼女がふくちあんを必ずそのまま発音するのが困る
「だってそう書いてあるんやもん」やろ。

>>72
デジカメや事務機器のCanonをキャノンと言ったらキヤノンだろと訂正、
雰囲気をふいんきといったらふんいきだろと訂正、
先生をせんせーって言ったらせんせいだろと訂正、
学校をがっこーって言ったらがっこ"う"だろと訂正、
訂正をてーせーって言ったらていせいだろとと訂正、

こんな感じで突っ込みまくってたら、
ふくちあんをふくちゃんと、ちゃんと言ってくれるようになる












前にアホ彼女と別れられると思うぞ

どうでもいい

マクドをマクドを呼ぶかマックと呼ぶかの違い程度
それが気に入らんなら別れたらいいよ
ふくちあんの呼称が原因でね

>>66
薩摩っ子と書くべきでしたね。失礼。

薩摩っ子は高いよねぇ。
天洋は少し安いけど。
のれん分けだか独立だか勝手にだか知らないが、
同じものを安く出す店がある。
そういう店が近くにあればラッキー。
俺が知ってるのは寺田町駅近くの「にんにくラーメン」と東部市場南の「海童」。
（海童は16時まではさらに100円引）

>>73
> 雰囲気をふいんき
単なるアホ間違い

>>73
うははｗサンクスｗ

仕事でよく大阪市内を走り回るが天王寺だったか勝山だったかその辺に
にんにくたっぷりのちゃんぽんの店がある。のぼりでしか判断してないんだが。
あそこどんな店なのか知りたい。屋号も分からないので調べられないんだ。

>>76
ちゃんぽんにんにくパワー寺田町店では？
俺はしょっぱすぎて2回でギブアップ。
西成の本店はそうでもないんだが・・・

>>77
あぁ何かそんな感じの名前だったです。
平屋の建物でぱっと見は駐車場とかがない感じの国道沿いの店ですわ。

昨日ほんわかテレビでやってたけど、尼崎の大貫本店って、えらい高いけど
そんなにうまいのやろか、ミニ焼飯セット1300円やって

こないだ仕事で東大阪行って麺屋清正で食べた
美味しかった！またリピします

坊や哲も好きだけど好みの店が増えてうれしいo(^o^)o

>>77
その本店はとっくに閉店したよ

無鉄砲、東京にも出店したんやね
昨日のおしゃれ で大将が出てきて唐沢が食ってたよ

かなり前の大食い選手権で東京の無鉄砲が舞台になってたよ。
あれを２０杯食うってのは、よほどのメンタルが必要だな。

身体的な問題ではなくメンタルなのかw

きはくがないとせいふくできないはずだ

>>80
坊や哲もすきだけど清正もいいね
自分は無鉄砲は奈良のまりおラーメンほどでないにしろ
胃にもたれるようになった(>_<)
麺や 紡 も元は東大阪だし
東大阪が大阪ラーメンのムーブメントになればいいかな

>>76
にんにくパワーって気になったから調べてみたら
蒲生四丁目のちゃんぽん屋の元店長がやってるらしいね。
昔あの店好きだったから食べに行ってみたいけど、歳取ったからキツいかなぁ…

>>82
何となく覚えてる。
新横浜ラーメン博物館の魁龍のラーメンで大食いをやった時も
同じような事思った。

八幡やけど　たけ井に行ってきた
開店前から並んだけど

まあ　普通やね、想像していた通り
麺は美味しいかった

>>79
現存する最古の中華そばらしいよ。知り合いは美味しいって言ってたけど、食ったことないな。

今日第二ビル地下で食ったけど70年代以前の味のラーメンで感動した
豚バラの焼き豚が主流になる以前のモモ肉を薄切りにした焼き豚
あんなモヤシも久しぶりに食ったｗ
阪神地下の醤油ラーメンにせずこっちで食ったけど細麺硬めもいい感じで正解だった

てか、どこの店かも書かずになにひとりで感動してんだよ。

枚方きんせいが潰れたのはびっくりした
グループの勢いなくなったのかな？

跡地のロッキーで食べた
メニューは一品のみで￥750
100g〜50刻みで300gまで同額
濃厚トンコツ、次郎系？と思ったが
わからん(次郎系未体験)
太麺、草鞋トンカツ並のチャーシュー…
150g頂いたけど
おっさんにはキツかったorz

大学生街だと流行ると思う…

ロッキーうまいか
吹田の蓮食べてみ

ほかの坦々麺たべられないほどうまいよ

丸源ってラーメン屋、得セットて損するセット
もあるの知ってる？
餃子、唐揚げのセットと、餃子、白飯のやつ！
計算すると、餃唐14円、餃白１０円損します…
セコイ会社だな…消費税も別表示で

>>92
枚方きんせいって、１号線沿いのボウリング場やバンバンっていう
パチンコ屋がある所だよな。　マジで？
そいういえば、系列の中村商店も違う店に変わってたな。

今はロッキーっていう店になってるのか。
光善寺にも、ロッキーっていう店があるって聞いた事あるけど同じ店かな？
あの場所は前はよってこやだったけどもう一つ繁盛しないのかな？

茨木市の紡美味しかったです
ただラーメンが食べれるまで2時間もかかった

>>96
紡って自転車で行ける？停めるところがなさそうだが
駅から遠いしみんなどうやって店まで行ってるんだろう
さらに2時間待ちとか食べるだけで一日がかりだわ

自転車なんかどこでも止めれるやろw

今日、魁力屋行ったけど、塩辛かった、コクもなし
好きな京都系なのに何かが足りない、多分もう行かない　(´・ω・｀)

来来亭と似てるよね＞魁力屋

>>91
昨日行って名前と場所再確認したら金明飯店って屋号だった

ついでに阪神地下のしょうゆ食ったけど…なんか違うんだよなぁ
見かけはずっと昔からあるしょうゆラーメンだけど味も普通
前述した店みたいに焼き豚やもやし噛んだ瞬間に、
ギャートルズやタイムボカンのED、およげたいやき君とか脳裏に一気に再生されて
その時代に飛ばされる味には程遠い…

きんせいのような薄味の分野で安定したおいしさを出すのは非常にむつかしいとおもう、
味が濃くなればなるほどわけがわからん味になってまずいのかおいしいのか
分からなくなる、

ハチハチ

交野きんせいも行った事あるけど俺的にはいまいちだった。

>焼き豚やもやし噛んだ瞬間に、ギャートルズやタイムボカンのED、
>およげたいやき君とか脳裏に一気に再生されてその時代に飛ばされる味

何かワロタ、どんな味やねん！
その時代なら国産豚の叉焼煮たタレに塩と味の素を
足した割下が主流やったと想像する…
今は国産豚なんかラーメンに使う店は珍しいし
もやしも現在とは品種や栽培が微妙に違うから
あなたが求める当時の味の完全再現は難しいでしょうなぁ

10月1日天下一品の日が1週間後に迫っております。
みなさん、今から予定を調整しておきましょう。

ラーメンご注文の方に無料券進呈
（無料券がなくなった場合は半額）

昨年の経験・報告では、無料券は十分に用意されており、夜行っても（たぶん）ある。
半額の方がむしろありがたいという人は、期待してもムダの可能性大。

天下一品三国店での超コテ常時提供をやめてから天下一品で食べてないw
復活して欲しいわァ･･･

夢千里＠菊水通り
中華そば
支那そば
千里ラーメン
味噌ラーメン
以上四種が有ります

阪神西大阪線 出来島駅前の虎と龍が、店の人変わってから流行りだした。もともと美味しかったけどもっと美味くなったんかな？

東京でデブ男がラーメン店で、人を踏みつけて殺したみたいやね
あの犯人みたらラーメン食べるのいやになるわ

デブは、ラーメン屋に来てほしくないね　カウンター席狭くなる
痩せる事してから食べに来いよ

天一乞食の行列

なんという肥え方だ！必要もない連中がカロリー過多のものを食うからだ！
デブどもにラーメンを与えるなッ！

紡、旨いけど並ぶのが……

天一祭りに踊らされてる人々　祭り期間中スープも麺も減量に感じる
薄利多売で、利益上げすぎ

人が盛り上がってるとこに水を差す空気読めないひねくれものってどこにでも居るよな。

>>116
ほんと。
美味しいと喜んでる人に「んなもん旨いか？」って言ってくる人も時々いるよね。

自分が生きてて楽しくないから、まわりにもそれを求めるってやつだな。

115の減量がよくあることか、通常の量があるのかをうどん屋で検証したい

>>115>>119
ナニワ金融道で屋台のラーメン屋が儲ける方法で麺の分量を１割減らすという
方法があったような・・
天下一品も屋台が発祥
一人前のグラム数を表記してないからあながち無視できない

天下一品のラーメン祭に並んだけど、今思うとラーメンとスープの量が少なかった。実際に食べた人がそう言っているから間違いない

別にいいだろ （実質）半額なんだし
「今思うと」ぐらいで今さらグチグチ言うのはやめようよ

祭りの間　今でも、

無料券有効期間内

焦って途中で送信しちゃいました、ﾃﾍ

天王寺のミオの神座に行ったけど、あんな油油してたかなぁ？
まぁ神座自体が、15年振りだけど。半分残したわ

それはたぶん、１５年の間に油への耐性が落ちたんだわ。

神座で脂っぽいという印象はあんまりないけどなぁ。

麺匠はなみちのサイトは二つあって店舗がダブってたり一方にしかなかったり
するんだけど別物？のれん分け？
ttp://www.mensho-hanamichi.jp/index.html
ttp://menshohanamichi.jp/top

激戦区西中島に新しくできたすなお亭もなかなかだぞ。
魚介ダシに九州系の甘い醤油か塩。
カドヤ商店なんかと同じ系統の味だけど、すっきりしてる。

>>130
検索しても、すなおやごはん亭しかhitせず、すなお亭をみつけられません。
せめて、西中島のどのあたりか教えてください

>>131
すなお軒　で検索。その、すなおやの新業態らしい。
味はまあまあ。カドヤ食堂のは食ったこと無いから比較できない。

プロの料理人なら　スープ食べたら　同等のスープ作れるね
麺の方が難しい

そんな簡単なもんじゃないから苦労するわけで

すなお軒　検索できました。ありがとう。一度いってみます。

守口の山長おいしいね

>>136
昔は愛想悪かったね

>>126 支店ごとにまったく違うので、あり得ることですよ

>>136
昔はもうちょっといいネギ使ってて良かったんだけどなぁ。
ま今でもたまに食いたくなるけど。

>>137
ルールもうるさかったよね

>>137
この前スープまで完食したら喜んでもらえた。

でも、せっかくおいしいスープなのでレンゲでじっくり飲みたい。
レンゲが欲しい。

>>136
山口県の長谷川さんの娘さんの店やな。

吹田（江坂）の蓮
おいしいね

>>142
先日、どうしてもおいしい担々麺が食べたくて、始めていってきた。
激辛食べたけど、ちょっと酸っぱすぎて求めているものではなかったわ。

昔、淀川区にあった三国屋っていう坦々麺専門店の坦々麺が旨かったなぁ。
もう一度食べたいわー。

西中島のゴルカ製麺所行ってきた。
グリーンカレーのカレーラーメンは初めて。
まあまあ美味い。
650円のラーメンの麺を食ってから50円でライスを投入。
２度楽しめて700円は素晴らしい。

明日、南方に油そば専門店、「歌志軒」オープンやね。
オープン特価、半額らしい。
行ってみるか！

ス・テ・マ、乙！

マルチポストだから確実に宣伝だね。

こたん

宣伝なら宣伝で、「明日オープンします！　よろしく！」とか
このスレと近辺の地域スレに投稿するくらいに
しておけばいいのに。
オープン告知だけなら消されないだろ。

いよいよ来週はRamen Expo 2014 だな。

しんさいばしのらーめんミウジアムは日本中のラアメンが食えるわけですよな
場所がいきにくので郊外の大型商業施設に開業してほしいだす

枚方の横綱のトイレのクーラーが
ビックリする位置についている
昨日初めて知りました。

歌志軒行って来ました。
昼時だったんで、約３０分待たされました。
初めての油そばでした。
お酢とラー油を掛けて食べるスタイル。
本日のみ大盛り半額でしたが、定価６９０円で・・・
と言われると考えます。(味は良かったですよ）
並んでまで食べたけど・・・次回は多分行かないでしょう。

>>153
ノシ
私も行ってきましたー。６時過ぎ頃かな。
値段が同じなので調子こいて大盛り頼んだら予想以上に多くて苦戦。
ラー油かけろって書いてたので、かけたけどうーむ、この時点でかなりこてこて。
美味しかったので、なんとか食べきれました。
油そばって要するに、和風ペペロンチーノなんですね。

帰り道にでスーパー玉出があったので買い物。
あんな所にあったとは全く知らなんだ。

ちなみにそのスー玉は三国店？

木川東では

25沿いの白馬童子が美味しいだけど
中太麺で麺食べてる〜って喉越しが癖になるね
どこも細麺縮れ麺だからカンスイ食べてるって感じなので
てつじじゃないけど小麦食べてる〜って感じたい人はおススメｗ

>>157
俺もそこのラーメン好きやわ。
特にチャーシューがトロトロで旨いな。

>>155
亀レスやけど。
>>156のいうとこ、淀川店。

>>157
太めだと食べ辛くて、ずっと細麺派。
麺の太さで味変わったりするの？
みんな同じ味だと思ってた。

>>157
あっこ店員が最悪
水もドンって置くし
睨むし

白馬童子って、近所（枚方）にあるけど
チェーン店だったのか。知らんかった。
しばらく行ってないけど、海苔に大吉って書かれたのが印象に残ってる。

最近看板に店主の顔(？)が描かれた店が多すぎる

そんな店は昔の藤平以外知らない

むかしのビニール時代の藤平よかったね
自分でごはんお変わりしてたね

>>162
アホ面だよな

河童ラーメンの看板にはに槇原敬之みたいなおっさんの顔が描いてある
あれ逆効果やろ

>>166
同感

そんなのあったっけと思ってググったら予想以上に濃い顔だったw

ラーメン屋でも何でもトップの顔をこれ見よがしに出してるのっていいイメージないなぁ。
某どら焼き屋とか。

その河童ラーメンっておいしいの？

>169
豚骨醤油、背油たっぷり、サービスメニュー多い。
貴方の嗜好が判らないので何んとも言えません。

>>169
ギトギト極細麺が好きなら大丈夫でしょう
私は苦手ですが

寺田町の藤平ラーメンが、5年前と比べて味が変わった。麺も細めになっていた豚骨ラーメンの濃厚な味を期待していたが…あっさりになってガッカリ…

>>169
普通。

立地がいいからレビューが多い
地下上がってすぐ

藤平ラーメンは今はどさんこの一ブランドで、むかしは違ったのでしょうね

藤平なんてもともとうまないわ

あんなとこで食うやつはあほや

おもいっきり天満の駅前なのに人の流れから外れてしまった場所だったばかりに一年もたずに潰れた金九衛門
辺鄙な場所にある本店の方が行列が出来てる不思議ｗ

ラーメン四天王が、潰れないのが謎だ

金払う価値ないと思う…

たいして美味しくもないし…

藤平はスープはそこそこ美味いが麺がインスタントレベルだからなー

>>178
金払う価値があると思ってたり、美味しいと思ってる奴がおるから潰れへんのやで
何で謎やと思うんや？

藤平ラーメンの看板に… 藤平ラーメン２って書いてあった。まさか…

>>181
一度経営に行き詰まった後の、二代目（新生）藤平ってことです。
ちなみに今は寺田町店が旗艦店ってことになっとるです。

>>179
麺は出来が悪いわけではなく、
ああいうのが良い（勝負する）というつもりなのでは？
俺も全く受け付けないけど。

藤平って熊本ラーメンなんかな？

藤平ってラーメンよりも焼きプリンを前面に打ち出してたなー・・・

藤平かあ、オフィス街にある店舗で昼休みの回転率を考えて準備してる店長のやり方を完全否定してたなあ
テレビで先代社長（？）がやってるの見た。
焼きプリン屋が何勘違いしてんだと

>>168
オリックス戦中継、京セラドームバックネットの
ケーキ屋のマダム何とかの広告は強烈だったなあ

カルーセル麻紀にそっくりなおばはんね

>>181
マツケンサンバ２みたいなもんかな？

昔藤平の元店員がプリンのレシピここで公開してたな
メモしたけど忘れたゎ

ありきたりな小さいケーキでぼったくりよるぞぉ

>>186
あのババアの店の不味さとボッタクリは酷いよな
関西のオバチャンも、こんな成金ババアに騙されたらアカンで。

あのババアと来来亭の社長だけはどうにかならんもんかと思う

天下一品の木村社長も入れたってや。
CMのアホな役とは180度真逆の超パワハラワンマンだよ。

天一のラーメンなんかマズーて食えたもんちゃうわ
横綱とは比べもんにならん
激マズ

天一ラーメン　こってり　20年以上食ってるがアルコール飲んだ後にしか
美味く感じない
横綱のスープ出汁が昔に比べて薄くなって　うま味調味料増えた感じ

第二ビルの倶知安ってラーメン屋どうですか？

週一で通うくらい好きなのですが
食べログで評価を見るとスープがぬるいとか味が薄いとか
量と金額のコストパフォーマンス以外はあまり評価高くありませんでした。

美味いのになあ

自分が好きならそれでよいのである

食べログの評価なんかに踊らされてどうすんの
自分の舌で確かめてなんぼよ

自分のオカンが作る料理が人から金もらえるレベルか？それと同じ。
どんなに旨い外のカレーよりオカンのカレーが一番やな。
正月帰ったら作ってもらお。

>>194
天一も横綱も両方マズいわ

>>186
在日だよ

天一は俺の中ではラーメンっていうジャンルじゃないわ

サッポロ一番みそラーメンに炒めたもやし、豚肉
それが一番うまい

>>201
なにを今さら。
マダムチンコ婆さんがあっちの人ってみんな知ってるよ。

どうでもいいにもほどのあることだけどな。

道頓堀ラーメンフェスタ2015のリアル情報求む！
あんなスチロール丼で食う一杯1000円〜とか
ホンマに満足出来るの？

テレビのラーメン屋の番組で、東京の奴が二郎系ラーメンとかいう糞ラーメンを並んでまで食ってるの見てると笑えるわ。

まあ、並んでまで食うもんじゃないわな。

大阪に１０年住んだ札幌人だが、旨いラーメンは洛二神だけだった。
ここは文句なしに旨い

>>209
札幌ラーメンて旨くねぇから‥‥ 福岡県民の人のお奨めなら知りたいけどね。

食べログとかで、店に行くことを「来店」って書いてる奴は頭湧いてんのか？

ラーメンが来ることを着丼とか言ってる人達ですから…

>>210
てめえ個人の嗜好など知るか、
わざわざ書き込むなウザい

莫迦舌に何を言っても無駄

天一　麺　安っぽくなってると　俺は感じる　固めん頼んでも　歯ごたえ
のど越しがない　　
以前の麺に戻してほしい

>>211 店でまってるほうが書いてるとか

>>215
それはあんただけだろう

まだむ運子

大阪で和歌山ラーメンの美味しい店はありますか？

和歌山ラーメン自体が・・・

このまえ和歌山いってたべたよ
名前忘れたけど結構有名なとこらしい
結論　　　もうええわ

>>219
阪南IC近くの泉善

らーめん小僧ってとこの、特濃らーめんっての食べたんだけど
ものすごくスープが温いんだけど、ここってこれが標準なのかな?
ドロ系スープだから火入れて沸かしにくいんかな？？
にしても、温すぎやった……
好きな系のスープだけに、悲しく残念…
らーめん小僧って元々、スープ温いめな所なんですか？
食べた事ある方教えてほしいです…

日本語がメチャクチャで何を言ってるのか
その意図もさっぱりわからんが
要約するとスープがあり得ん位に熱かった、
この店はいつもスープが劇熱なのか？
という事で良いのか？

ぬる・い【▽温い】.
［形］［文］ぬる・し［ク］

１ 適温よりも低い。また、なまあたたかい。

温子であつこと読む人もいるのでややこしいね
ぬるいは平仮名で書くべき
で、ラーメン小僧は知らんなあ

めん類の話の書き込みで「温い」とあれば、普通は「ぬるい」と読むけどなあ。

ラーメン小僧しらんのかい

温いに対して「ものすごく」ってつけるのはおかしい気がするが。
温いめってのもなんか違和感

ぬくい、ぬくい、ぬくい

>>223
ベタで注文すれば温くないんじゃないの？
俺は必ずベタナマだな。

らーめん小僧の極濃豚骨らーめんのスープ
本当に温い！麺は、熱いんだけどな
んで、まぜまぜしたら熱くなるかなとおもいきや
そんな事なくやっぱ温いですね
やっぱらーめんは、熱々を食べたいですね！

送り仮名の位置は違うけど温いであたたかいって読む人もおるかもしれんし、
ぬるま湯とか常温よりかはあたたかいっていう意味あいで使うことが多いはずで、
漢字で温いとかけば字面的にやはりあたたかいというイメージが強くなるだろう

アツアツではなく冷めてしまってのぬるいならひらがなで書くか、
冷めてるとか書きゃいいんだよ
熱くないんだ温いんだて、熱温同じ意味あいの漢字並べて
逆の意味を述べてることに違和感があるわ

誤りではないんだけど伝わりにくいというか叙述が下手というか・・・


実際の素材そのもの温度より、材質によって結構体感温度(舌感温度)って変わるしなぁ
熱いほうは詳しい資料わからんが、
冷たいほうでかき氷とアイスクリームを比較すると
頭にキーンと来るかき氷のほうが０度付近で
アイスクリームのほうがもっと低温だったりするしな

>>232
だからベタで注文したらいいよ。

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iphoneで記号使うのやめれ

>>237
１度ベタナマで頼んでみたら。
まぁ初心者ならベタカタの方がお勧めかな？

解読できるのか

保守ー

十三の來來亭がなんかやたら塩辛いんだけど、どこの來來亭もおんなじようなもん？

おっさんになると、塩気はやたら気になるようになる。
宮っことか天一のこってりはもう無理って人も少なくない。
それもけっこういきなりやってくる。
つまり、そういうことだ。

>>242 げんこつでも塩からい店と甘い店が入り混じってるけど
塩が多いのは嫌われてるのかな

>>243
そこじゃなくて、同じかどうかを知りたいだけだ
よく読め

そんなもん自分で確かめろよ

>>245
なのに上から目線なんて恥ずかし過ぎや
友達おらんやろ

地元民が人に聞いて初めて「綿麺」行った。

名店級のお店は初めてだったんだが、まぁ名店というのはどんなジャンルでもそうなのかも知れないが
来るお客は選ぶ印象。決して一般的とは言えない。
独自の「和の世界」を表現している感じの味だった。

博多・長浜将軍を食べたけど、やっぱり本場の豚骨ラーメンは旨いな。

南洲屋うまいねえ

かむくらの旨さがわからん

俺もわからんw

味覚は人それぞれだからいいんじゃね

大阪じゃないけど神戸の希望軒が旨かったなぁ
松原の8710オークションに屋台トラックで来てて
昼飯でよく食ったわ

>>254
泉南にもあるよ

希望軒、高石のお店は閉店してしまって残念。
ところであれって「ほーぷけん」て読むのが正しいの？

>>256
美味しかったけど、店の造りが悪かったね。
どっかに新しくできないかなあ。
好きなんだけどな。

>>257
国道沿いなのに店が入り組んでるところにあったからね
あれは知らないと通り過ぎてまうｗ

彩華が40歳越えたのに
無性に喰いたくなる　スレチ(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…

>>259
上本町だけは行くなよw

希望軒、京都の八幡にもあったけど、あの店も閉店した。
何回か行ったけど、ほとんど印象が残ってない。

昔道頓堀のナンパ橋の横にあったホープ軒も同じ系列だったのかな？気付いたら店無くなってたけど。

>>259
スレチじゃないよ、自分も同年代だけどふいに食べたくなる

希望軒、ホームページ見たらだいぶあるのね。
昔、今の体制になる前は堺の砂道にもあった。いまははなてんっていう、似たラーメン屋になってる。

>>255
泉南にあるんだ〜近く行った時寄ってみよう
>>259
彩華も美味しいよねスープでライス食べれる数少ないラーメンｗ
>>260
なんで上本町ダメなの？何度も通ったよ・・・
>>262
細っそい店ねｗあそこも何度か行ったのに急にお亡くなりに

黙って食えって客に偉そうに言うてＴＶ出てたラーメン屋のおっさん
糖尿病でラーメン食えず最後はチーンってなったけどね

あの人　ラーメンのぎょけい元味広めた人だと思う

ラーメン大好き　スープも完食するけど　体脂肪22以下
冬でも　運動して汗かいて　美味しいラーメン食べ続ける様にしてる

ガチンコラーメン堂好きだったなぁ

ホープ軒ってその辺にゴロゴロあるチェーン店だろ？
近所に３軒もあるわ

角家ラーメンのイカ墨ラーメンは普通かな？ マヨラーの方が好きだな。

>>270
>角家ラーメン

すみません、この角家さんはどちらですか？
ググっても分かりませんでした。

森之宮の黒らうめん　炭蔵がなくなって悲しんでいます。

久々に天一行ったけど、やはり麺のアンモニア臭が気になった。
スープは相変わらず美味かったので残念。

高槻で結構人気のある新京っていうラーメン屋の
ベトコンラーメンを初めて食べた。
仕事中だったのでニンニク抜きにしたけど、ニンニク入り
だったらだいぶん味が違ったのかな？

北摂の某天下一品は店内に相応しくないジャズが流れてる
肝心のラーメンはスープが温くて内容も他の天一よりショボい
焼飯も二度食べようと思わない出来で良いところなし
何故潰れないか不思議でしょうがないわ
麺も例のアンモニア臭が・・・

天下一品はFCによってはとんでもない店があるよね。
以前、兵庫県のある店に行ったけど、とんでもない地雷店だったわ。
本部はFC抜き打ちチェックしないのかな？

>>273 あそこはニンニク抜きなど邪道。
むしろニンニク多めと言うぐらいの方がいい。
誰かと行くなら唐揚げも是非食べてみて欲しい。
>>275 天下一品は当り外れが激し過ぎる
北大阪なら一津屋の南摂津店と阪急石橋駅前店
セットも充実しててここがオススメ。

>>274
またスープがヌクかったんですかw

ラーメンのスープのアンモニア臭って一体どんなのだw
長いこと天一行ってないからわからん。

色んな店行って、最終的には天一のこってりに帰着する

天一最近は屋台の味じゃないと翌日お腹に響く

そうやって人はおっさんになっていくのだよ。

>>275 スープがうすい店やぬるい、ラーメンの店は本部に言うと
なんとかしてくれるはず、あの社長の

泉大津のまる徳ラーメン行ってきた
720円の基本のやつ食べた
噂通りすき焼きラーメンやなw
お肉もまあまあの量で満足
ランチだと結構な盛りのライスが無料
生卵も無料
と言うことで卵掛けご飯も頂いたわ
ただ卵の殻捨てる容器がないのはマイナス点

>>282
オマエ　ホンマ　ニポンジンカ

あの社長は在日韓国人だから何もしてくれない(;_;)

天一の社長はテレビでは人の良いおじいちゃんのイメージで売ってるけど、実際はパワハラ満載の超ワンマンな。

天一のラーメン　アンモニア臭　それ麺でしょう
私は好きだ

↑稀にこういう奇特な人も居るから人の味覚は分からん

>>276
南摂津店なう。
月曜から五月上旬まで改装のため
休みとのこと。注意されたし。

十三駅前の「三豊麺」
つけ麺ながら、なかなかいい味してる。
麺の特盛りには注意を！（結構ボリュームあり）
ちなみに日本橋、ヲタロード入り口も開店準備中。

三豊麺は千日前で食したが麺が
平打ち麺なのが残念ですわ
道頓堀やすべえも同じく、茹で時間短縮の為か
平打ち麺使う店が増えているのは個人的に残念。