大阪のラーメン屋 14

やっぱラーメンの話題がメインでしょ♪
秋の夜長にゃラーメンやぁ〜〜♪
前スレ
大阪のラーメン屋 13
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1161638092
過去ログ･関連リンク
http://osaka.machibbs.net/sitedev/index.php?ramenlog
激うまラーメン
http://www.walkerplus.com/ramen/

にげっとずさー

>>1
お疲れ3

ラーメン好きだ4

スープを全部飲むと糖尿予備軍になるのかな、くわしい人教えてケロ

>>5
高血圧じゃないかな。

麺を食わなければ大丈夫。

あーほーかー麺を食わずにらーめん店をでるということは、寿司屋でねたをはねてしゃりだけ食って帰るのと

ﾈﾀにﾏ(ry

おつゆ全部飲んだら塩からすぎてあかんよ

>>5
ラーメンという料理野菜不足が一番かな（食事としてはバランスが悪い）

スープの塩分より油の含有量が多いな。（スープの底から飲めれば油摂取は押さえられるが不可能な食べ方やな）

麺は炭水化物やから、体内に入ったら糖に変わるから糖尿病予備軍にはなる。

油＋炭水化物＝最悪や

無駄な改行ヤメレ。

健康を気にしながらラーメンを喰らう。
肥満を気にしながらこってりラーメンを喰らう。
とっても良い素敵な生活ヾ(〃^∇^)ノ♪

きょう横綱いったら、横にブタヲタがきてうざかった。
ブヒブヒいってた。キモイし。

>>14
あ？俺の横で臭い汗流しながら
眼鏡曇らせとったんはキミか？

ブタが横に来ると最悪だよな。

ブヒイブヒイイと言ってやきぶたの油が酸化してるのをかぎわけられないほどの食い方をしてる人は

おもろー

>>16
特に夏場なｗ

>>16,19
そいつが酸っぱい匂いを醸し出してたら、ヌッ殺したくなるなｗ

すっぱいにおいは風呂に５日ほど入ってないからでしょうね、あかが発酵しててチーズの
製造に成功するほどで

ラーメン屋のお姉さんのふくらはぎ見て
興奮してる俺は何？

カス豚

>>20
じゃあお前が一番に死なんとあかん。
>>21
お前も臭そう。
>>22
クソ

ブタは横に来るな

　　丸出し！
あっはは！

伝説の鈴木ラーメン知ってるかい？

（▼_▼ﾒ）（■｡■ﾒ）

■ஸ■ஸ■ஸ■ஸ■ஸ■

伝説のラーメンは
鰻谷の｢とんとん｣でしょ

>>27>>30
異国の話しは国へ帰ってやれ！

いや、鈴木ラーメンは有名やぞ

>>31
君が半島に帰ればいい。

なんで半島が関係あんねん。
反日だけしかるべき板で叩こうや。

しかし来来亭は相変わらずうめえ。

うまくねえよ
量も少ないし

お前はどこがウマいと思うか言うてみ

大きいかけ声で、どれいあーおうーあーとか言ってる店があるけど
落ち着いて食ってられないのですが

来来亭なんか、声でかいだけｗ

だな

一撃さん　美味くなかった。とんこつとか何とか言う前の問題や。化学調味料多すぎやし。店の感じはまあまあ良いだけにもったいない。私の個人的な感想ですが…。

http://machikomi.zaq.ne.jp/view/h-sumiyoshi/119/11359/

>41
ほのぼのとした掲示板やのう。

>>38
声でかいけど
それなりにウマイやん

野田の彩華ラーメンに行った
驚くべき不味さだった
天理ラーメン歴１０数年。色んなバッタもん天理ラーメンを食べてきたが
まさか一番不味いのが本家のＦＣ店だとは。。。。

>38
アホかおまえ。
批判だけならクソでもできるわ。
お前の好きなラーメンはないんか？

↑
客観的に見て、おまえがアホだと思う

↑カスは口を出すな
どうせしけたツラしとんのやろお前も。

>>47
いい加減自分が荒らしだという事に気付け

>>48
あおってるお前も同罪。
と、新規参入。

ここらでやめとこかー
>>45の好きなラーメンは？
>>47の好きなラーメンは？
>>49の好きなラーメンは？

オレの好きなラーメン店たくさんあるけど
5軒にしぼったら
大阪大勝軒
一信
天神旗
麺や輝
無鉄砲かな

天王寺でオススメのラーメン屋ってありませんか？

>>47
しけた自分の顔、ＵＰしてみろよ
笑ってやるから。

みたい

>>51
有名どころでは「古潭」
新規では「とんこつ食堂」

>>54
古潭は梅田のほうには行ったことあるのですが、やっぱ違ったりするんでしょうか？

>>55
古潭の第１号店です。

>>56
なるほど
ありがとうございます。今度行って見ます。

古潭…昔は大きく違ったけどシステムキッチン化してから店毎の差はなくなったねえ
阿倍野店は昔は抜群に旨かったんだけど

>>49
その通り、きみは常識あるな。
>>50
45=47は俺やで。
俺は言うてるように『来来亭』とか
『とっかり』『麺哲』なんかが好きやな。
>>52
しつこいしキショいなお前。
ラーメンの話せんのやったら散れやブタ。
>>53
くせえ、雑魚
>>54
『とんこつ食堂』うまそうやなあ。

ほらがとうげの２００円の大型ぼたもちを食ってから隣のラーメン店で食いたいものだ

>45=47は俺やで。
そんなもん、ＩＤみればわかるよ　ボケ

とんこつ食堂は人を選ぶよ。
豚骨臭がダメな人は近寄らない方がいい。

>>62
そうだね、汗かいて豚でメガネかけてないとダメみたいだね。

お、そうかそうか、じゃあ俺早速いくわな。

とんこつ食堂は３回見に行って３回素通り
だって客が１人もいないからｗ

結局荒らしてる人もそうでない人もその自覚がない人も
舌が肥えた人も結局は無鉄砲に帰って行く・・・・・
無鉄砲にはとんこつの真実があるんじゃないかな？

>>40
化調と豚骨の旨みを混同したらあかんよ。
とりあえず色んな化調ラーメン食べ歩いてみ。違いが解るから。

>>67
化学調味料寄りのラーメン屋とナチュラル寄りのラーメン屋を列挙してみて。

>>66
それはないなー
逆に飽きてくる（無鉄砲オンリーはきつい、たまに食うからウマイ）
（体調不良では絶対に食えんラーメンやし）

たま〜に天一に行きたくなるようなもんか？
俺も一度行きたいなあ、無鉄砲。

>>70
電車賃使っても一度はいったほうがええでー

>>70
「こってり」が濃すぎて合わなかったら「Ｗスープ」にすればいい。
おれはＷスープが丁度いい。

2杯も食えるかい

>>72
初めて食べる人本当はＷスープから食べた方がええんやけど
わざわざ初めて食いに行く人は個性のキツイこってりが無鉄砲の本道やから
こってりを食べるべきやろな
でもＷスープはええけどこってりはダメって言う人は無鉄砲ファンではないかな

こってり食ってあかんやつは行かん方がええな。

混合スープは食べやすくていいよねえ

おれは無鉄砲あかんかった。
あれだったら天一の方がまだ食える。

俺もアレは無理。あんなん食ったら体悪するで。
表面の油ギトギトやん。やりすぎやろあれは。

大正の青葉行ってきました。うぅ〜ん今一歩というところでした。
スープは多分50℃を切る温さでしたが、チャシューは本店より美味しかったデス

━━━━ヽ(〃▽〃 )ﾉ━━━━!!
チャシュー＝×　チャーシュー＝○　です。。。。。

>>77
あれ食った日、夜中にノドがからからになって、水飲みにおきた。
あれ、絶対からだに悪いよ。
他のラーメン食って、そんなのなったことないもん。

だから無鉄砲なんやろ？

世の中に天一よりギトギトしたラーメンがあるとは・・・・
恐るべし・・・・・

>>44
京橋の京◎(サイガ)はレベル的にどうでしたか？

おいおい、これから無鉄砲に行こうと思てんのに・・・
まあ皆食った上での感想みたいやし、しゃーないか。
ほんじゃ、今日あたり行ってみるか。

>>84
今日休みや（月曜休み）

ちなみにドロドロは油成分もあるが
骨の成分であるコラーゲン・ゼラチン質や
スープの基本は同じなので
健康のこと考えるんやったらアッサリで注文したほうがええで。（コッテリは調味油多くしてるだけ）

チャーシューハズレのとき塩辛いときある
それよりも高菜が塩分おおいで。

今帰ってきたがな・・・
>>85
ありがと、そのレス見てから出発したら良かった・・
年の為、途中で電話したら親切そうな男の人が出て
「すんません、今日はお休みですわ〜」と返事があった。
その電話だけで絶対に行く決意を新たにした。

結局本日のラーメンは一風堂のカップ麺やった（結構満足）

うちの旦那が天一のこってりは、「こってりの中にあっさりを隠し持ってるねん」
と訳の分らない事をほざくんですが本当ですか？

私はあのドロドロと強烈な匂いに耐えられず一度も「こってり」を食べた事がなく
「あっさり」でも超こってりに感じます・・・・・

旦那曰く「こってり」のほうがむしろ「あっさり」よりあっさりしてるから「こってり」を
食べてみろ！！と強要するのですが、そんな逆転現象ってあるんでしょうか？

>>87
ありません。

>58
ラーメン屋のキッチンがシステムキッチン？
うちのキッチンもシステムキッチンですが？

>>89
厨房の調理がシステム化したって言いたいのでは？
アンカー変ですよ・・・・

>>87
その旦那おもろい。
是非一緒にラーメン食いにいきたいな。
そのあとに奥さん食いたいな。

しかし、天一のあっさりを繰り返し食えるってのは、一種の味覚障害なんじゃ
ないのか。

↑
おまっｗ

>>89-90
単純にセントラルキッチンと間違えてるんだろう。

すみれのカップ麺はあんまり美味くないが
本物はめちゃめちゃ美味いんか？

>>90 何が変なのだ？

神○まずぅ〜

>>97
神社なんか食うなよ！

>>98
神棚だろ？

道頓堀の金竜らーめんを道路の方を向いて座って食べるのはなぜか恥ずかしいよな

金竜を食べてる時点で恥ずかしいぞ。

金滝のよさってキムチとご飯食べ放題なだけやん
なんであんなメディアでとりあげられるんかな

>>102
メディアに取り上げられてたのは10年以上前の話だろ？
今時、金○を取り上げてるメディアはないだろ。

>>103
金玉なんか取り上げんなよ！

金○。
味忘れてもーたー。
「味忘れてもーたー」

少し前にも「魔法のレストラン」で特集されてたような・・・

>>106
魔法のレストランで紹介されてた食べ物屋に何回か行った事あるけど
旨かった店が一軒もなかった・・・・

たまたまなのかもしれないけど・・・・・

美原町
とんこつラーメン萬屋
普通においしい。ごん太のあっさり版？って感じかな・・
四○王より前前満足！！

金玉らーめんはすごくおいしいので、大阪を代表するラーメンだよね

魔法のレストランのステッカー貼ってる店って多過ぎない？

>>107
正解です。

>>108
四天○と比べたらどこでも．．．

>>110
たいして旨くも無いのにソコソコ流行ってる、これすなわち魔法のレストラン

神座ってはじめていった。
期待はずれ。
まずくはないけど、そんな有名店になる味かね・・。あれが。

四天王も神座も、以前はうまかった。
普通のラーメン好きの一人として味が変わったことが明らかにわかる。7〜8年前の四天王、20年前の神座は確かに今とは味が違っていた。
大きくなっていくにつれ、同じ味が維持できなくなったんだろうな。
「有名店のくせにたいしたことない」のではなく、有名店になる過程で多くのものを切り捨ててきたのだろう。
かくして、新しいラーメン屋を探さざるを得ない。

＞115
なんか、ぜんぜんインパクトがないっていうか・・
なんか普通の街の中華屋でよくあるラーメンって印象だったな･･

>>115
オマエ、ラーメンごときで大げさやなー
>>116
インパクトってなんや？
答えられるか

>>115
自分の好みや感覚が変わったとは考えませんかそうですか

>>115
飽きたんだと思う。

20年前の薬師丸ひろ子より今の長澤まさみのほうがええやろ。

>>119
10年前の和久井映美がいい
今の和久井映美もいいが

115にはげどう、近所の寿司屋のアジが２０年前とくらべてガタガタになってる
よくみると米が普通の市販品になってるし酢の使い方がへたすぎるので
初代の親方の作り方を全部わすれてしまってるみたい、米は農家の味のある直接仕入れであった

１１５なんだが・・・
自分の好みが変わった、飽きた、そういうこともあるかもしれない。それは認めるよ。
でも、２０年前から変わらず好きなラーメン屋もあるよ。
やはり、上記２店については、かなり味が変わったと思う。

>>122
20年間ずって好きで居続けている
お店を教えていただければ
幸甚

>>123
そもそも20年間商売を継続している
ラーメン屋なんてないだろ
太洋軒・薩摩っ子・住吉・近所の中華屋くらいのもんじゃないの

寿司屋は２０年間ですごく大きな組織の店になったよ、初期の材料のコメが農家直送の
一等米で最高の味やったけども今はみるかげもないほどのシャリで犬のエサかよと

びっくりラーメンはどうよ
金が無いときたまに食いにいく

>>122
オジイ、ボケきてることに気づけよ！

>>127
同じ事が125にも言えるかと・・・・

四天王は昔を知らんけど、神座は昔とは味が違うね。
チェーン展開してからという話になるから、一般的には
味が変わっていないと感じられても仕方ないかもね。

ノスタルジーは最高の料理人であり
最高の調味料である

　　　　　　by*****

>>124
あんた、1〜2行目と3行目で書いてること真逆やんｗ

おいこら、いい加減にしとけよ。人のことボケとか馬鹿にしてる奴ら。
お前ら、四天王、神座の味が変わってないと主張するのか？
味おんちの低脳はくるな！

おっさん、たかがラーメンの話でそんな怒るなよｗ

>>132
オジイぼけてんねんから
早く寝なさい。

生まれてから２０年もたってないのが多いのとちゃうか

>>132
おじいちゃん、晩御飯はさっき食べたでしょ！

神座は１５年前と比べて確かに変わった。
今もそれなりなんだけど、当時とは別物だ。
今みたいに甘くはなかった。白菜の味が記憶に残ってる。

神座は昔と調理法が変わってるのが味の落ちた原因
昔はラーメン1杯ごとに中華鍋で白菜をきちんと炒めてた
今は白菜も鍋ごと煮ているので昔のような食感が失われている
それと白菜を炒めている時の特別な調味料も最近は使わなくなってるのが
味の変化の最大の原因
これは昔神座に実際に働いていた料理人が日航ホテルの料理会の
イベントで言っていたことです

何にせよ、休憩中にタバコを喫う料理人に
まともな味が分かるわけがない。

>>139
そうだったのかー
タバコのニコチンってクサイと思ったら臭くないのか？
休憩中にタバコ吸ったオマエが悪いのか？

>>139
セブンスターソフトと、
セブンスターボックスの味が見分けられる人間に、
ラーメンの味が見分けられないはずがない。
タバコ吸う人＝味覚オンチではないよ！

タバコは吸わないんだろうけど、固定観念にとらわれ過ぎ。
グルメマンガか雑誌の見過ぎ。

>>141
久々のおもしろレスだ

>>131
誤　ラーメン屋なんてないだろ
正　ラーメン屋なんて少ないだろ

>>139
基本的にタバコすう人間はアホだから。

寿司屋の初代の親方の作り方を全部わすれてしまってるみたいも、材料の
コメが手にはいらない環境にあるのが原因で、昔はおいしい手作り的栽培のコメが
あり余っていたが今は造る人がいない状態である、野菜も手作り的でないとまずいので

>>144
せっせと健康を害してまで納税してくださる方々を悪く言うなw

>>146
今はタバコにかかりうる経費・タバコの害に寄る医療費
の方が税収を上回ってるんだよ
タバコがまったく無くなるほうが国として儲かるんだよ

>>147
なるほど。
一箱１，０００円以上に設定すれば
その問題も解決しそうやな。

ちゅう事で今から『とっかり２』に行ってくる。

>>147
そーなんだ知らなかったありがとね
>>144ごめんよ>>144

たまに心斎橋の山頭火に食べに行くが
ラーメン通にとっては評判がいまいちか

ネット番長が大勢いるスレはここですか？

↑どうした？子分。

昨日　二両半（大阪布施店）期待していったけど・・
まず　夜　半チャンのセット　やってねーし
（メニューには　やってないとは書いてなかった）
単品で　餃子・から揚げ・半チャン・味噌ラーメン　それぞれ頼んだけど
確かに夜１１時ごろなんで　調理時間は王将より早い！けど　味といえば・・・
これといって　「うまい！」ってこともなく・・１時間かけて行ったので
余計にがっかり・・あの味なら　王将でいいや！　もういかね〜

二両半は一時間もかけていくところじゃない

期待させるようなことを書いた人がいてるなんて信じられない
かむいはおいしいかも

神座は麺の量も少なくなってないか？
前は美味しいラーメン１杯で丁度良かったんやけど。
今はちょっと足らないって感じがする。
たまたま？って思ったんやけど、最近は毎回そう感じるようになったから
少なくなったんかな〜って思うようになった。
みんなはどう思う？

156やけど連投すまない
具（白菜）が少なくなったのか？
それとも全体的にかな？

京橋の一号線沿いの「マキノ屋」てとんこつベースだけど
結構うまい。夜6時から開店

二両半って、スープが妙な感じに獣臭くないか？

>>156
マジレスすると
麺の量が多い

>>156この10年くらいはラーメン好きが満足出来る味を出していないね。
若い従業員諸君も、ますますラーメンとはかけ離れている感じ。
昔の行列が懐かしい。。
今の味で並ぶのなら相当なモノズキだな。

>>160
多くなったんか？

タバコの件はスレ違いだが、タバコが味覚障害を引き起こす事は有名。

元喫煙者だが止めてから味覚が変ったよ。。

料理人でタバコはマイナスイメージはどうしても持つね。

「お前はただの作業者か？」と心の中で思ってしまう。

俺の知ってる神座は行列のない頃だな。
２０年近く前か。

結局みんなのベストラーメンはどこ？
自分は、野田の旭屋です。

>>165
とんこつでは天神旗
醤油では一信
大阪大勝軒のラーメンの味がベストかな。
この3軒

野田の旭屋、脚にタメ口のオバハンさえ居なければ．．．．娘も無愛想だけど。。

>166
おれも大勝軒たまにいってたが天満にできた玉五郎にのりかえた

神座ひさぶりに行ったら甘すぎて食えなかった

>>168
玉五郎は一度も行ったことないが
たまに黒門近辺へ行くことがあるので
黒門店で食べようと思う。
>>169
それは残念やったな。
食わんかったら腹へったやろ。
アホちゃうん？

>>168
大吾郎商店のこってりのほうが美味いよ。
大勝軒は漏れも見切りつけたが

>>167
まあ、ラーメン屋には、そんなに接客は気にならないな〜。
スープに指が入らなきゃ。

麺屋万流、志匠ってつぶれたんですか？

>>172
スープに指ぐらい
どーってことあらへん
足とか頭とかはいっとるぞ。

＞脚にタメ口のオバハンさえ居なければ

客にタメ口のおばはんなんて、商店街なんかじゃいくらでもおるぞｗ

>>174
甘いな。
スープは少し醤油辛いが、とにかく一度行ってみてくれ。
忙しい昼時ほど体験できるから。

高槻のきんせいってどうですか？

けッ局、よく行く店って近所になるわな。
近所に「最高！」と思える店があるのが良いんかもねー。
天神旗の近くの人も羨ましいし、ええなーって思う！
店によっては食べに行くのが小旅行になるもんなー（笑）
でも楽しかったりもするけど・・

らーめん亭王冠・・・俺の青春だった
カームバァーック！！！！

>>177
ほんまほんま、全く同感や。
京都のラーメン屋や、Ｒ２ラーメン戦国時代ブームの時は
しょっちゅう小旅行しとったわｗ
千中の地下も行ってわざわざＰ代金はろて大変やったわ。
せっかく行ったら２〜３杯食うから帰りはフラフラやし。
俺は来来亭スキスキ野郎だしマジうまいとは思うが、
近所の「最高！」が来来亭ってのもちと複雑やなあ。
ちょい足伸ばせば麺哲もあるが気軽に、となるとなあ・・。
天神旗やとっかり、とっかり２は俺も羨ましいと思う。

>>179 近所の「最高！」が来来亭ってのもちと複雑やなあ。

それわかるな。俺も近所の横綱が��1で。複雑だ。勿論大好きなんだが、
チェーン店が一番だというと、回りの反応が微妙だし。
一勢、楓林、杉千代あたりが近くに欲しい。

横綱はおれも好きだよ。
味もいいけど、店の接客がいいよ。
バイク買ったから、ラーメン屋めぐり楽しいよ。
帰りにスーパー銭湯めぐりとかもいいぞ。

（´・ω・｀）

>>180
気が合うね。俺もスーパー銭湯好きだよ。
横綱帰りに極楽湯が最高なんだ。

>>180=183

きんもー★

乙　乙　乙

>>184.185.186
おいおい、183の文面読んだら181宛のレスに間違えて
自分の番号フッてるだけって一目瞭然やん。

俺はいつも風呂は５分以内と決めているくらい風呂は嫌いだ。
ラーメンはこよなく愛しているが。

>>187
お風呂にラーメンスープの素にいれとけ。
風呂好きになるぞ。

お風呂の湯、全部飲んでまうやん

大阪のラーメンはどうも豚骨のこってりか
中華そばでも醤油がうすいので
鳥のニオイがきつい。
大阪で生まれ育ったが、あまりうまいのに
出合ったことがないお　
北海道のラーメンは好き

高槻市で美味いラーメン屋教えてください

>>189
嫌なダシですね。

俺はブタやし、ええダシでんで。
俺んちの風呂の残り湯あげるわ。

サンクス

上六のハイハイタウンにある「れんげラーメン」
はめちゃめちゃうまいでー！！！

>>193
油ばっかりやん

>>195
なら毎日通ってやれ。潰れかけてるぞ。

前スレで紹介した桜ノ宮の光龍益、ラーメンで無くて
反則気味だけど、冬限定のチャーハン雑炊がメッチャ美味しい！
チャーハン炒める時点で卵2個、最後の仕上げに温泉卵1個は
体に悪いのかも知れないけれどw、チャーハンの香ばしさが
たまら〜ん。これは素晴らしきアイデア料理だと思う。
注文してからチャーハン炒めて、ラーメンと同じスープで煮る。
その間に結構上質な鶏のササ身を茹でたのを仕上げに乗せて
温泉卵入れて出来上がり。CP高いですw
ラーメンも勿論美味しいけど、両方いっぺんに食うのは無理っぽい。

>>197
うるさいわ、ボケ！！！！！
おまえに言われんでも毎日通っとるわ！！！！！！！！！！

↑こいつクスリやってんな

なんじゃこのキレようは？

アメリカ厚生省はなんとか脂肪の使用を規制すると発表しました、いままで食べた分は
はきだせまへん

マーガリンのはなしだね

トランス脂肪酸の事です。

>>198
大阪で焼飯のおいしい店　１１軒目
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1157888876

>>200
だまれ、しばくぞ。

>>205
芝刈りに行くぞ。

>>206
おもろないんじゃ。
死んどけ。

>>207
おもらしはないんじゃ。
しんどいけ？

レンゲであれてるのか、つまらない

レンゲの低脳野郎は放置しよ。

上六のハイハイタウンにある「れんげラーメン」
はめちゃめちゃうまいでー！！！

創価w

>>208
おもろないんじゃ。
死んどけ。

風呂が先？
麺が先？
昼間風呂ハオって麺が良いと思うのだんが。。。。ブツブツブツ

>>214
違うだら、スープを飲んでから麺を食った方がいいだら

>>215
やかましんじゃ、このやら。

すがきやまいうー。

>>217
酢ガキおいしいだら？
今は胃腸炎が流行ってるだら
あまり食わない方がいいだら。

すなおしまいうー。

>>219
天神旗と無鉄砲が君にはあうと思うだら。

めっちゃ獣臭いトンコツラーメンも
たま〜に食いたくなるよなあ。ガルルル
口のまわりも手指もくさ〜くなって大満足！

コンビニに天神旗のカップ麺があったので買ってみた
麺がソーメンみたいで萎えた

>>222
ｗ
俺も食ってみよっと。

結局なんだかんだ言っても
最後は無鉄砲にたどり着くな
無意識にあの店に足が向くのは
あのこってりに魅力を感じているんだろうな
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

麺入りのおいしいスープのらーめん店はありますか

こんなラーメン屋は何か気に入らない！！

・餃子がない
・炒飯がない（代わりにチャーシュー丼とかある）
・客に油量や味の希望を聞く
・トッピングなしだと明らかに具が少ない
・店員が頭にバンダナを巻いている
・オリジナルＴシャツを売っている
・大量のポケットティシュが置いてある

大盛か並のシンプルなラーメン屋がいい

千林に亀王にそっくりな味のラーメン屋できてるよ（＾＿＾）名前はらーめん大勝

>>226
こってり系には餃子ほしいけど（キムチと白飯も）
あっさり系には（餃子・キムチ白飯は）いらんなー
ラーメン屋での炒飯はいらんわ
油量は極力少ない方が良いので（聞いてくれる方が良い）
バンダナは一風堂だけで充分

チャーシュー盛り合わせがある店がよい。

白ごはんがない店はだめだ

白飯はイラン人

ヤキブタが酸化したにがいあじなのにブタみたいにブヒイブヒイと言って食いあさるのはかっこいいよね

ラーメン＋餃子2人前+ビール
これ最強。
マジで幸せな気分になれる。

こんなラーメン屋は何か気に入らない！！

・まずいのに餃子を置いてる。
・炒飯がある。
・客に油量や麺の固さの希望を聞く。
・トッピング制。
・店員が頭にバンダナを巻いている。
・オリジナルＴシャツを売っている。
・大量のポケットティシュが置いてある。
・食券制。
・ラーメンがまずい。

高菜飯もどうかな？

江坂の一品香はラーメンは平凡だけど、高菜ご飯はうまい。

九州系のラーメン屋にはよく叉焼とマヨネーズを混ぜた丼があるが
あんなもの丼というか料理と言えるのか？

>>237
ラーメン店にある材料で違うメニューを作ったことに対しては評価する。
オレは食わんけど（食わんというより最近、量が食えん）

チャーシュー玉子丼（他人丼のように）とか
チャーシューもも肉とシナチクをごま油で炒めて火を切る直前葱を絡める（これウマイで家庭でよく作る）
もやしとチャーシュー炒めてもOK

酸化してるチャーシューのにおいも見抜けないほどブヒイブヒイといって食いあさる姿はかっこいいですよね

チャーマヨ丼だしてるとこはまじでセンスねえよな
うめえチャーシューだしてたらマヨネーズなんかかけねえだろうに

叉焼としてだせない切り落とし部をマカナイ飯として食べていた物を
客に出し始めたんだろうが、ラーメン屋には料理人としてのセンスはないからなあ。
センスがある奴はラーメン屋はやらない。
ラーメン屋しか出来ないのに色気だして残飯食わせるなよって事だな。。

>>239
もうええ、飽きた。

ラーメンマニアってほぼ１００％貧乏だよな
普段吉野屋いってるようなやつらがたまにランクアップして遠征して
ラーメンくいにいくんだろ。ああ貧乏くせえ

>>243
それも飽きた。散れ。

丸長ラーメンを食ってきた。
今日はしょうゆにして、にんにくたっぷり入れたら
好みの味になってしもた。
しばらくはまりそうやわ。

マヨネーズで味をごまかすようなものは食わないようにしている

>>246
中華の海老マヨはおいしいでー

>>246はオーロラソースなんていうものを知らない
世間知らず

246〜248
まとめて散れや。

>>248
ケチャップとマヨネーズまぜただけやん>>246はアホやけど

海老マヨはおいしいでー>>249は食ったことない（食生活が気の毒）

ヤキブタが酸化したいやな味になってるのに、となりの人はブタみたいに
ブヒイブヒイとはなを鳴らして食ってた、わたしはさすがにすばらしい味覚の
持ち主なので

>>251
楽しいか？

最強こってりは？やはり無鉄砲？
例えば幸運軒はまだあまいんかna。どとんこつ！
まだまだ死ロートだわ↓。
無鉄砲以上は何？プロの方！ランキングをお願いしたい！味がイマイチでも
構わないので。
1.幸運軒　駐車場有
2.天一　　駐車場有
3.ごん太　駐車場有
4.希望軒　駐車場有
みたいなもんでｍ（−−）ｍ

一作なんかはどうよ

＞254
ありがとうです。
寝屋川やね？170ぞいやし試してみま。

>>255
一作逝くなら夜中のほうが一番安定してるよ。

>>1-256　>>258-304

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

住吉区遠里小野5丁目に有る
ﾌｰﾄﾞｾﾝﾀｰ・カヤ
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.35.51.141&el=135.29.54.883&la=1&fi=1&sc=3
は、美味しいです（近隣に住んでいて２人前以上買えば出前もしてくれるし）。
お米の販売もしていて１０ｋｇ３８００ぐらいで
つきたての旨米も買えます（ﾓﾁﾓﾁしていて艶やかで甘味も有って旨い!!。
手製の揚げ物（揚げたてのみ）も買えますよ（鶏唐８個￥２５０-.とんかつ１枚￥５８０-.、コロッケ１枚￥５０-.
手作りハンバーグ大サイズ１枚￥３８０-.など多種あります）。
　お好み焼きも１枚（大きいサイズです）￥４００−で、焼きたてを買えます。
名物の味が多い店です。
　　夜８時頃まで開いているし お薦めします!!!。

　　　　　_, ,_
　　　　 (^ω^) ま!!
　　　　 ﾟし-Jﾟ

>>30
『とんとん』懐かしいなぁｗ
誰かナイトスクープに投稿して
あの味を復活させてくんないかな！？

>>243
やべえ、それオレのことだ。ｗｗｗ

>>257
カス野郎逝ね
>>250.251
一緒に散ってしまえ

>>250
>ケチャップとマヨネーズまぜただけやん
本当のオーロラソースはもっと複雑で美味しいんだよ

>>258
店主がなくなったので
絶対に無理　合掌

>>261
通称やアホ
そんなこと言うたら
マヨネーズ自体が味違うぞ
おいしいソースほど複雑ではなくシンプルなんや。

>>262
君おいしい"オローラソース"って食べたことないでしょ

離宮のオーロラソースは伊勢海老のミソが入ってるそうだ。

>>263
食うモンだいたいウマイからなー（変な店いけへんし・家庭料理はウマイし）
マズイもんは食ったことないわ。
オーロラソースだけ食ってうまいか？素材が基本や素材を食えよ。
>>264
離宮ってオマエどこの人間やねん。
で食ったことないのん丸わかりやな。
耳学問はいらんねん。

>>265
では265さんに美味しい
仏・伊・中華料理店を1店づつご教示いただきまして
このお話はお開きといたしましょうか

では265さん　はりきってどうぞ

>266
中華→王将
仏→クレープハウスプチ
伊→サイゼリア

守口163沿いに出来た風神。結構好きで昼食によく行くが午後よく屁が出る。
なぜだ？

>>266
フランスは店指定で食わんなー（ホテルで食うくらいや）
よくいく店は
中華は中国厨房やまぎし（夕方からの営業いかなあかんで）
イタリアはピザがウマイ江坂のアスペルジュやな

どちらも値段以上にウマイからいきなはれ

離宮は先々週に行って来た。料理長が代わってからは初めてだったけど
かなり良かったよ！！　あわび料理は周さんより良いかも。。。

周さんっていつの話しやねん
めっちゃ昔ヤン
今は譚さんが総料理長や
譚さんが作っている訳ではない

今日ラーメン食ってたらよぉ〜
後から来た客が、オーデコロン強烈に臭いんだよ
もう味も解らなかったよ
ウザイんだよ、店に来るなボケ

この前ラーメンくいにいったら待ってる間たばこすうおっさんがいたので注意したった
酒飲む居酒屋ならまだしも、飯屋でとなりで他人がくってるのにたばこすうやつってなあ

亀王に行った。
能書きが多いわりに、全然おいしくないよ。

>>273
それは勝手やろ
禁煙時間とかやったらあかんけど。
そんなんよう注意するなぁ

ほんまやなｗ
俺やったらドタマかち割る

きつえんしゃは犯罪者あつかいになてて、これは地球の空気が減ったことが原因だ

↑
空気はへらねーよ　ばーかｗ

俺は腹が減ったよ　(;つД`)

でも地球の空気中の酸素が半分にへってしまったのは喫煙者のせいですよねえ

>>275
私は横でタバコをすわれると
｢止めてはいただけませんか｣と
お願いはするけどね
応じていただければいいし
応じていただけない場合は
お店の人を呼んで席を替えていただく

そもそも屋根と壁のあるところは
禁煙っていうのがルールだけどねｗ

てか飲食店で灰皿おいてるところはだいたい適当な料理しかつくってないしな
自信あるもの作ってたばこのにおいでぶち壊されたらいやだろ

亀王たいしたことないのになんで有名なんやろ？
一風堂も

>>281そもそも屋根と壁のあるところは
禁煙っていうのがルールだけどねｗ

そ、そんなルール初めて知った。平成18年からか？

おまえらラーメン屋でラーメンまってるあいだかくったあと店内でたばこすうの？

>>283
281が、さっき作ったんだよ。きっと。

まともなラーメン店は禁煙が多い。

まともでないラーメン屋とまともなラーメン屋の区別などない。

でも、寒いと温かいラーメンが食べたくなりますねん。

>>287
あるでー

素材・仕込みにこだわっている店は
店内の空気・雰囲気にもこだわっている。
タバコ吸う奴に繊細な味などわからないというのもあるが。

ラーメン程度に食べ方だのなんなのうるさく注文つける店なんかは
全面禁煙にしてる場合が多いね。
まともな店が禁煙ってのは少し違うよ。
吸う客のこと考えて禁煙にしないってのもひとつの考え方。
客層なりなんなりを考えてのことなんでしょうよ

>>291
ラーメン食ってから他で吸いなさい
本当に臭くて迷惑なんだから。

そもそも吸うてませんよ

書き手が喫煙者／非喫煙者のどっちなのかに触れられてないような投稿を見ても
「吸え」「臭くて迷惑」と平気で言うような人に好まれるのが「まともな店」だったら
俺は「まともでない店」のほうがいい。灰皿があってもなくてもどっちでもいい。

飲食店でタバコ吸う行為自体が、もうアカンと思います。
私もタバコ吸う人間ですが、お店では吸いません。
食事を終えて、帰りの車の中で吸うくらいです。

しょうもないこと言わせてもらうと、運転しながらすうたらあかんがな。

>>295
あんたはエライ

ただ、タバコ吸う人で
車内から吸い殻を捨てる運転手が多々あり、最低やと思う。

タバコ注意したら「禁煙と違うやん」・・・これ、一番がっくり来る。
注意が書いてなかったら、映画館で大きな声で話してもいいのか？
こっちは言いたくて言ってないし、リスク犯して「迷惑だ」って言ってることを判ってくれない。
吸ってもいいけどな、明らかに他人のところに煙が行ってたら気づけよオラ。

ラーメン店は、居酒屋と並んで喫煙者が多い飲食店だけに、もう少し何とかならんのかい。

いまのタバコは昔と製造方法が違いくさすぎるので、造ってる会社に無臭のタバコを
７日以内に開発するようにいいたいけどもいそがしいので

さいなら