大阪・うなぎの美味い店

丑の日もすぎちゃいましたが（´Д｀）
定番の店から穴場まで、ウナギの美味しい店について教えてください。
竹葉亭はなかなか美味しかったです。高いですが

江戸川

北新地ひし好の定番の特上鰻丼(￥2500)

千日堂

ひし好といえば、うなとろ丼ってどうなん？

西天満の「遠州」(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>6
激しく同意！！( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

柴藤を忘れていないか

>>8
うんうん、4000円のうな重は年に1回は食べないとね

ほっかほっか亭。
４０００円で死ぬほど食える

>>10
せっかくみんなまともに答えてたのにネタ炸裂かい・・・
関東風ですが「ての字」も美味いですぞ

関東風と関西風はどっちが好きよ？
実はまともな店で関西風を食べたことがないもんで。

天六の「亀の池　浪速」って行ったこと無いんだけどどうですか？
ttp://osaka.yomiuri.co.jp/town/aji/2001/aji010709.htm

>>12
関東風のほこほこ、ふわふわした感じが好きやなぁ

こないだ、大阪ほんわかテレビで紹介された、石橋のイタ飯屋に行って来た。
うなぎトマトソースパスタを食べたよ！こんなんも有り？

天五屋age

サービス悪い、味悪い、値段高い
千日前「うなぎの豊川」は氏ね

age

「ほか弁」と同じ値段でお代わり自由の
「めしや丼」で十分と思われ(^^

普段、スーパーの￥380-の「関東風」
（皮の堅い中国産を食べやすくするため、蒸してある。）
を食べ慣れてると、天満の遠州の関西風（皮がパリパリ、中身がふわ）がありがたいよね。
老松通は「なにわ翁（そば）」＆遠州。どちらに行くか、迷います。

>>18
ってか、「めしや丼」で満足してるやつは
ﾏｸｿを卒業したてのｳ゛ｧｶか、ルンペンくらいだろう。

竹葉亭（リーガロイヤルホテル店）の筏丼、結構いけました。

７日も土用や、ちゅうに！
>>1

常日頃から余程立派なものをお食べで(^^
>>20

現長。
大きいおどんぶり。

私は小さい頃から、阪急百貨店の８階にある
「きょう豊」が好きです。
上げ底の器が、もう少し食べたいなぁと思わせ
なお一層美味しく感じたものです。
もちろん、もう一杯食べれるような贅沢は出来ませんけど。
いつも梅ばかり食べていて、いつかは松を食べたいなぁ
と思いつつも、最近行ってないです。
あの柔らかい鰻は堪りませんよ、ホンマに。

>>18 = >>23
うざい。氏ね。

うざく。ｳﾒｰ

紫煙（京橋）のえび定安くて( ﾟдﾟ)ｳﾏｳﾏｰ

>>24
現長さいこー
日曜はだめでもせめて土曜日も営業して！
週末のお客さん案内したい

値段に見合ってるのはお初天神の大巳（だいみ）

>>29
げんちょうって、名前だけのような気がする。
全然、値段に見合ってなかった。
あれなら、志津可のほうが、なんぼかおいしい。

現長はボーナスのときに上司のおごりで食べさせてもらうのが楽しみだった。
大串おいしいけどなぁ。

福島の「菱東」うまかったな。江戸風やったけど。

天満署の向かいにある志津可はどうですか？
リバービューだぞ。

うなぎといえば浜松だけど
あくまでも観光客相手のうえ
江戸風だから
値段が高いばかりで
全然美味ないYO!

「竹丁」

梅田（お初天神）の「大巳」はどない？
あそこの「鰻雑炊」は値段も安いし（８００円！）、
さっぱりしたポン酢が食欲をそそるんだよね。
…こんなこと書いてたらまた食べたくなってきたよ、
日曜行ってこよう！

ところで７日も土用だって知ってた？
>ALL

「亀の池　浪速」、食ってきたけど美味かったよ。
関西風だけど身固くないし。

「亀の池 浪速」の近くで働いてます。
あの味であの値段は安いと思いますが、もう少しご飯
が美味しかったらなぁと思うのは贅沢でしょうか？

そうやな

天王寺（あべの筋沿い）にある「双葉」が美味しいです。
私のオススメはうなぎのくん製サラダとウナギの白焼きです。
他の店では味わえない味です。

>>39
俺も昔近所に勤めてたよ。
残業が続いてﾑｷｰｯってなった時に､あそこで昼御飯頂くのが至福の喜びだったよ。
ところであの向かいの「ちちもみ」って何？

そえもん町の「菱富」美味しいです。江戸前です。

南海本線、堺駅近くの「たけうち」が美味しいです。

･･･今は引っ越して遠くに住んでいるので行けない。

住吉大社の北、生根神社の南にある「川勝」が最高！
穴場ですぞ．．．
年に何度か吹田から食べに行ってます。

大阪で「ひつまぶし」を食べれる所しりませんか？
ファミレスとかじゃなく専門店で。

ひつまぶし↓
http://www.nandakana.com/gourmet/atsuta/index.shtml

↑
大阪の鰻屋の老舗では、そんなことしませんおで、ありません。

↑
但し、老舗でない「新興」の鰻屋ではやってるかもしれませんが、「半助」の私は知りません。
純粋大阪人の「半助」でした。

まちＢＢＳなんやから「まむし」と呼びたい！

↑
46の「ひつまぶし」と大阪の「まむし」とは、厳密に言うとちゃうもんですよ。
ああ！半助食いたなった！

>>50
それぐらいは理解してますよｗ
書き込みの中には丼を指し示しているものも多かったんでね。
それを言ってしまえば半助を理解できる人がどれだけ居るのか（半助って全国共通？）

↑
そやねん。ある時、あるちょっとした老舗で食べとった時に、知ったかぶりした客が酒のアテにと思ったか？注文しよった。
大笑い！

↑
「ひつまむし」、新興の店で探すことやなあ。

↑
「ひつぶむし」、新興の店で探すことやなあ。

知ったかぶりして「半助」注文した時、思わず吹き出しそうになった。
みんな、その程度やよ。

「ひまつぶし」？

おもろい！

おおきに！
ところで、昔なんばCITYで見たような気がするんやけど・・
大きめのおひつに入った鰻重。
気のせいかな？

記憶違いかもしれないけど、最近良く見る和風ファミレスの「かごの屋」で見たような→ひつまぶし
中部圏ならコンビニの弁当にもあるで

大阪系の「老舗」（まあ、この言葉の使用も難しいが。）の出店やないねえ。
なんや分らん店ちゃう？

キンレイ（大阪ガスグループかな？）の外食事業だったと思う。
まぁファミレスですから。
老舗でひつまぶしは難しい注文でしょうねぇ（ＴＶで見たような記憶はあるんやけど）

言いきってええでえ！
そんな習慣、大阪には無いでえ。

ttp://www.pia-kansai.ne.jp/osaka/shop_rest/sr_minami_2.html#02
これや！でも>>46さんが言うてはんのとは
ちょっとちゃうかも。

age

>>63さん
>>46です、どうもありがとう
でもそのリンク先に「東京風」とあるので違うようです
ひつまぶしは名古屋発祥の食べ物なんです
私が名古屋に行った時に私がリンク貼ったお店（あつた蓬莱軒）に行ったんです
大阪のまむし丼も美味いけど、ひつまぶしめっちゃ美味かったので質問しました
わざわざ調べていただいたんならありがとう

>>49さんもありがとう、でもファミレスやと冷凍食品のうなぎを使いそうなので
どうも行く気になれません
うなぎは焼き加減が大事やと思うから冷凍の蒲焼とかは避けたいんです
どうやら名古屋のひつまぶしのお店が大阪に支店出すのを待つしかないようですね

堺の深井近辺にウマいウナギ屋？があったよ(^o^)
例によって店の名前忘れちゃったけど・・・
しっかりと関西風でした
あそこまで関西風の店は少ないなと思います

関目高殿からちょっといったとこにある「魚伊」さいこー♪
千円くらいでお腹いっぱい！うなぎはやらかいし臭くない！！

>41 あんたの言葉で行ったよ俺は「阿倍野の双葉さん」
　　後悔したよ・・・
　　久しぶりに注文してすぐ鰻が出てくる店に入ったよ。。。
　　俺的には２度と行く事はないです。
　　人の好みは色々やねんなあ。。と思ったよ。

>68
私的にも双葉さんのお味には？マークですね。
おはぎ買っといたほうが・・・
「菱富」宗衛門町おいしいですよ（納戸も書き込んでくどい様ですけど・・・）。
あと、住吉大社前をちょっと北に行ったところにある「いずもや」うまい！

>>45 名住吉大社の北、生根神社の南にある「川勝」が最高！
穴場ですぞ．．．

これ今度、行ってみようと思っています。

裂き方の話は別にして、良い鰻をちゃんと処理すれば不必要に硬いなんて事も無く
脂も臭いなんて事は無いのですよ。
関東風に一度蒸すなんてどうも…

どこで食ってもいいけど
中国産はやめとけよ。マジでやばいよ。

スーパー玉出の中国産の鰻は、いつも298円で売ってる。

納戸→何度　すいません。

大体、今までで、あと２，３を入れたら、「老舗」の鰻屋は出尽くした感。
（まあ、この中には、かなりの「新興」のんも混ざってるが。）
大阪の鰻屋の「老舗」の「横綱」と言うたら決まってるが、まあ、大関、関脇、小結、前頭と、
いろいろあるからなあ。
どこがうまいとかは、その人の家の「歴史」、つまり「階層」みたいなもんがあるから、
なかなか信用できんもんや。

堺のちんちん電車の大道筋沿いの寺地町ちかく「う玄武」はひつまぶし、
あります。白焼きもあります。専門店だけに安くはありませんが、
私的には「双葉」「たけうち」よりワンランク以上、上の店ですね。
うなぎは浜松産のように思います。（私の舌の判断ですが、、、、）

たけうち、も戦後できたもんやからまだ新しいね。
それに、兄弟仲悪いから、各店バラバラやね。

安物の鰻は泥臭いので不味いです。

茨木「うな八」
枚方「魚清」

７７番さん
違う「種類」のウナギやもん、だから、ここで、どこどこウマイって書いてあってもあんまり信用できんもの。
小さいときから、そんなもんばっかり食ってるもんが、たまたまどっかでちょっとマシなもん食ったらそこがウマイってなりやろ。

>79
いちびり過ぎやでぇ兄さん、特に５２＆５５の作り話しは酷いでっせ。
ほんまに半助鍋食べた事ありまんのか？
あんなもんは女衆子さんか手代の食いもん（具はおやきとねぶか）。
旨いけど、貧乏人でも普通は食いまへんで。

↑
それが、嘘のようなホンマの話。思わず食ってるもん吹き出しそうになった。
「半助あります（「ます」は例の枡）」の張り紙を見て注文しよった。

ほんまの大阪人は普段は質素やで。

「真実は、小説よりも奇なり。」やで、３０代の男やった。
知ったかぶりしたかったんやろ？！？

宇奈甲　西中島
ごかせ川　八尾
松葉　新世界本通
松重　境川（未確認）
きょう豊　北区
えとう（未確認）
いし多　北浜
吉寅　備後町

出尽くしたのでは？
私的には宇奈甲がお薦めですが、持ち帰り専門店で旨いとこ有り。
例えば森小路京街道「大扇」とか。

>83
宇奈甲は裏メニューにひつまぶしがあるそうですね。
このスレまだ見てるかな・・>46

まだまだありますよ。
大阪の鰻屋の歴史で必須のが、まだ２．３あります。

>85
もったい振らずに御教授ください、伝聞ではなく。
半助って意味は御存じですよね。

いやいや、もったいぶるで！
僕は、グルメ情報誌って言うんが一番嫌いなんや。
そういう「半可通」なんが、嫌なんや。
大阪の鰻屋の歴史知ってたら、そんなん歴然としてるやん。
「半助」分ってるから、ＨＮにしてんねん。

半助=頭は約120年前にできた隠語とか？
良い意味で使われる事がないのも御存じですよね。
>大阪の鰻屋の歴史知ってたら、そんなん歴然としてるやん。
知る由もなし、何故貴方は御存じなの？

↑
１２０年前からおった「半助」やから。そんなん勉強するもんでもないし自然と聞いた。
まあ、これが、その家の「歴史」かな？

しゃあから、グルメ情報誌ではあかんねん。
グルメ情報誌なんかええ加減やろ。若い編集者が書くんやから。
しゃあから「言うたもん勝ち」が罷り通るんやね。
みんな、その程度。

ハン輔さん、講釈はよろしいて！！
何荒らしとんねん。
グルメ板じゃないんだから、あんたの講釈はイラン。
それぞれの旨いもん書けばいい。消えなはれ。
ひつまぶしでもマムシでも好きなもん聞いて書けばいい。
つぶしばっかりやで、あんた。

ここ見てるんは、みんなどの程度知ってるんかを見るんがおもろいから。
ほんなら反対に、江戸焼きでのうてこっちの焼き方で、
絶対落とせん敢えて一軒としたら老舗の中ではどれ？（味は別にして。）
大阪の鰻屋の横綱やなあ！

よそいけ

>>91
かまってくんを相手にするな
荒らしは放置で

ひつまぶしのおいしい店！！
大阪・堺・路面電車沿いにありますよー
名古屋の蓬莱軒には負けるけど・・・
『う玄武』って名前の店。ねだんもそこそこ手頃。
とくに白焼きがおすすめ！！

ここは、「大阪・うなぎの美味い店」やろ。
美味いって言うんは、「のうれん」で商売してる事もものすごく重要なんやなあ。
だから、その「歴史」も必須！
グルメ情報誌の軽薄さ、気つけんかな？！？

いちいちつぶすなよはんすけ。
うげんぶ行ってみたか？
暖簾勝負の店で負けてるトコあると思うぞ。
評論家はいらんねん。だ〜れも情報誌の事いってない。
参加したけりゃ、潰しじゃなくてお前の好きな店。
料理への思いを語るだけにしろ。
プロはこのスレにいらんよ。

おもろい！
自分が分らんことになったら、うそぶく！

たかが、うなぎやのにねえ。

うな丼って美味しいよね。
あの匂いだけでも・・・たまらんねえ。
子供でも喜んで食べるし・・・まあまあ堅いこと言わんと。

餓鬼の頃は買うてきた鰻の余ったタレだけでもご飯が食えたなぁ

>96
52の文はどう見ても無理がありますね。
仮に”「半助あります（「ます」は例の枡）」”の張り紙が店内にあったにせよ、
注文した客にはやんわりと「どの位持ち帰りはります？」聞くはず、
老舗なら客に恥じなどかかさぬものです。

貴方の記述には具体的なものが何ひとつ有りませんね、
宿題が「うなぎ」ですか？

>１２０年前からおった「半助」やから。そんなん勉強するもんでもないし自然と聞いた。
語るに落ちましたね…。
釣られたとはいえ一応忠告まで。

ホンマやからしゃあないねんなあ。
だから「真実は小説よりも奇なり」なんやなあ。

それと、そんなん、家族とかの話で聞いていきもんや。
けど、そのことは「客観的」に見ても正しい「説」なんやから。
まあ、「家」、「歴史」が、みんなあるもんね。

46です

>>84さん
見てます、ありがとう。その店名で検索したところ↓の所に

http://www.mainichi.co.jp/osaka/oiside/200112/26.html
>なじみになると、うなぎオムライス（１３００円）や
>ひつまぶし（１８００円）など“隠れメニュー”も注文できる。

とあるのでいきなり行っても食べれそうに無いようです。
初めて行って食べれたらいいのですが・・・

>>95さん
堺の方に行った時はぜひとも寄ってみたいです
私、白焼きも大好きです。
どうもありがとう

>104
珍しいが本格です。
ttp://www.kuromon.com/_shop/okayama.htm

>>92
大巳。

鰻自体は中部地方がうまいと思うが。

「うなぎ　半助」で検索するだけで即わかるようなことを
もったいつけてもしゃーないのに。。。

↓

http://www1.sphere.ne.jp/pilehead/osaka/osaka_word/text/honbunhan.htm
http://www.ofukuro-aji.net/syun/fish_unagi.html

↑
ド素人やねえ。なんも、そんなＨＰや「検索エンジン」のお世話になれへんでも、
大阪人やったら「常識」やん！

↑
そやし、あのＨＰは「著作権」で問題のあるＨＰ。まあパクリやな。
関係者が「お目こぼし」してくてるが。
「大阪ことば事典」のことは、こんなとこに来るもんより「縁」があるでこっちは。

「ド素人」とは？うなぎで商売していない一般消費者という意味かな？
だったらその通りやけど。何か？
「常識」？あんたのその常識はどこから得た知識？
人から聞いて？書いてあるものを読んで？
ネットで知ることと実質的な差異はどこにあるん？
時代が変わって人が物事を知る手段が多様化しているだけやのに
みんなが従来通りの知識の得方をしないと嫌やと駄々こねてるだけやろ。

>>109については的外れな上にスレ違いもはなはだしいのでコメントは控える。

109さんがなぜそんなに威張ってるのかがわからないですね。
半助という言葉を誰でも知ってるのだったら
威張ることでもなかろうに。本当は田舎の人なのではないかな。

稚戯にも等しいアラシに大人が反応するのは？？
夏休みも後わずか、放置しましょう。
＞本当は田舎の人なのではないかな。
もしくはサイコパスかも？

107 名前： ななしやねん 投稿日： 2002/08/29(木) 09:28 ID:LCNjdgT.
108 名前： 半助 投稿日： 2002/08/29(木) 09:32 ID:8pepYl8I

わずか4分後に反応しているのが面白過ぎ。

うなぎ・鰻丼
マスコミで紹介されている関西の鰻・鰻丼の店を紹介します。

1998/12/30　うなぎのこと　　テツ
1999/01/14　まむし　　涼＆テツ
＜キタ＞
1999/03/12　大巳（北新地）
1999/10/28　ひし好（北新地）
1999/10/28　ての字（北新地）
1998/12/30　遠州（西天満）
＜ミナミ＞
1998/12/30　菱富（宗右衛門町）
1998/12/30　いづもや（千日前）
＜阿倍野・天王寺＞
1998/12/30　双葉（阿倍野）
<東京>
2000/10/07　菊川（西新宿）
＜チェーン店＞
1998/12/30　大阪竹葉亭（チェーン店）

↑
こんなんでましたけど！

しゃあから、マスコミやねん。抜けてるで！
ついでに、こっちは、江戸時代からの「大坂人」やで。
こんなことマスコミの力のお世話にならんとあかんもんやないで。

「大坂」は、今の大阪市よりずっとちっちゃいで。

大阪の鰻屋の歴史からしたら、絶対抜かされへんのん確実２，３抜けてるなあ！
その表、大失敗！しゃあからグルメ情報誌、新聞も編集者知れへんからなあ。
あっはは！

そんなんが、どこ美味いか、言うてんねんもんなあ、ある意味で滑稽やねえ。

114 名前： ななしやねん 投稿日： 2002/08/29(木) 10:34 ID:Efg.wWTY
115 名前： 半助 投稿日： 2002/08/29(木) 10:37 ID:U5z7XSs2

今度は3分後。ずっと待機してくれてるみたい。w

＞大阪の鰻屋の歴史からしたら、絶対抜かされへんのん確実２，３抜けてるなあ！

具体的にその「２，３」を挙げないと誰にも信じてもらえないと思われ。
「２，３」という書き方自体胡散臭いと思われ。
どうせ何も書けないに決まっていると思われ。w

>>120
同意。単に威張りたいだけの人だから、そっとしておきましょう。

大阪で鰻と言えば千日前のいづもやちゃうん？
まむしのお持ち帰り折り詰めご飯に味がしみてて最高(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

阿み彦（北浜）
志津可（西天満）

個人的には前にも出ている「遠州」が好き。

天五屋ってまだあるんかな?学生時代によういっとってんけど。夜中に営業開始！
まむしは300円から食えたし、う巻きもおいしかった…

もう終了。

半助さんに質問

生まれ？
お年？
お住まい？
お仕事？
既婚未婚？
もし既婚なら
奥様に対してもそういう態度なのか？

お答えいただければ幸甚

私は叱られるのを覚悟で
宗右衛門町の菱富

>123
阿み彦出てうれしい。
知り合いがやってますねん。
でも阿み彦っていうと、１０人中１０人が
「ああ、あのシュウマイの？」って言うけどね（ｗ

127

「福梅」平野町
「うな茂」新町
「ふな定」西成　持ち帰り専門
「かき八」守口　持ち帰り専門

旧老松町の「川波」は閉店したのか？情報求む。

>>129　誤爆

八尾市太田新町の・・・忘れた(W

半助さんどっか行っちゃたの？
残念！

老舗だの大坂だの
いったい何が言いたかったの

五ヶ瀬川

半可通は、おもろいね。

>>135
あんたも粋でないで、やめときいな。

http://www6.ocn.ne.jp/~endou/

胡散臭いって、そんなん分らん奴が！おもろいねえ。
半可通の極み！

>>半助＝宅建太郎さん
煽りはお腹イパーイです。
美味い店の情報はないの？
まだ１件も店名出してないよね・・・

うわあ、ほんまや、、、ID:a55bx5mo

248 名前： 宅建太郎 投稿日： 2002/08/29(木) 16:05 ID:a55bx5mo
へへへ！おもろいね、
素人過ぎるんやね。「見栄張って」買って後悔するで、
今のここで話題になりそうな物件はかなり考えないとねえ。


あらためて読み返してみると文体が似てるね
「〜へん」「〜 もん」「〜んや」
ん、ん、ん、連発のわざとらしくて気色悪い、エセ大阪弁
二度と来るな＞半助野郎

結局一軒も挙げることできないんだから
何を言っても「負け犬の遠吠え」だな。
誰のことかは言わないけど。w

半助さん
127さんの質問に答えてやれよ
+++++++++++++++++++++++++++++++++
>知ったかぶりした客が酒のアテにと思ったか．．．
これのどこがおかしいの
大笑いしたんだろ？？？
酒のアテに出来ないか？
出来るだろ

早く答えろよ

店でああいう形で売ってるんが、アテにならんのんは、大阪人なら誰でも知ってること。
それを、わざわざ尋ねるとは、とーしろうやねえ。

「小泉政権」で、政治のポピュリズムの「危うさ」が評されたが、
なんでもそうやね。
戦後の民主化、これは社会主義みたいもんやが、
こんなしょうもない鰻でもポピュリズム！
難しいねえ、今の店は！ポピュリズムの「寵児」を相手に商売せんといかん。
あっはは！！
また、コンプレックスもったんも気の毒やねえ。

>>143

宅建太郎＝半助さん、毎日毎日、煽りのお勤め御苦労様です。
ID変わりましたねえ、さすが鰻の通人、「串」打つのがおじょうずﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

レス出来る一部の質問にだけ得意げに答えててもなあ・・・
はっきり言ってｶｺﾜﾙｲよなあ。
そもそも「酒のアテにと思った」のは誰かさんの推測に過ぎないよなあ。
その客は家に持って帰って半助豆腐でも作ろうと思ったのかもしれないしなあ。
小泉政権まで持ち出す論理の飛躍ぶりから見て相当思い込みの激しい人なんだなあ。
実は何にもわかってないのは誰かさんのほうじゃないのかなあ。

46-104です

>>105さん
黒門市場にあるんですか、近いうちにいってみます
結構大阪にもひつまぶしってあるもんですね
遅くなりましたがありがとう

みなさん変な荒らしは徹底放置で

半助氏撲滅委員の皆様
半助氏をからかってると面白いんですが
からかっちゃだめでしょうか？

質問にも答えないし
とっておきのお店も言わないし

やっぱ放置ですか．．．

ハン輔叩き、実は私が言いだしっぺだけど、マルチハンドルの煽り荒らしですので、
放置しましょう。
彼の「病気」が悪化すると、他のスレッドもますます、被害を被りそうです。
論理の飛躍、敵対心、付け焼刃の知識、マルチハンドルでの終日粘着、
ほんとお腹いっぱいです。

＞半助氏
百歩譲って、その２、３の店を本当に知っていたとしよう。よんどころない
事情があって、その店の名前をあげられないとしよう。
これだけ譲歩しても、あなたの人間性は最低だ。他人を半可通呼ばわりする
のなら、あなたはうなぎの通人なのかもしれないが、１（うなぎ）を知って
２（世間）を知らない、それ以上大きくなれない人なんでしょうね。哀れな
自分の立場をおわかり？

　ちなみに私は、いまのとこ大阪で旨いと思ったところにはあたったことが
ありません（勿論、私見です）。江戸前式で天然ウナギをあつかっている店
を知ることができれば嬉しいんだけどなぁ。

>>天然の鰻
板違いお許しください。私の田舎は島根県松江市です。近くに
宍道湖、中海があり昔は天然の鰻を家で焼いてよく食べました。
今でもその味が忘れられなくて、田舎に帰った時は知り合いの
漁師さんに頼んで鰻を取ってもらい、自分で七輪を使って焼きます。
たれは骨を焼いて作りますが、焼きながらビールを飲み食べる鰻は最高です。

>149
>江戸前式で天然ウナギをあつかっている店
　残念ながら聞いた事ありません、奈良と大津には在りますが。

何年か前に滋賀県の知り合いの家で琵琶湖の天然のウナギを
食べさせてもらったことがあります。
店じゃなくて素人料理なのにｳﾏｰでした。

ハンちゃんいなくなっちゃったね
台風で流されちゃったのかな
ｼﾝﾊﾟｲ

＞１５１
　やはり大阪では聞きませんか・・・　結構探しているつもりなのですが、
老舗と名乗っているところでも見かけたことがありません。市場での取り
扱いも少ないですから、安定供給ができない事も原因なのかもしれません。
　板違いですが、奈良であるんでしたら、教えていただけると嬉しいです。
＞１５２
うらやましい・・・

大阪で一番「横綱」であるお菓子屋の「生菓子」を食うing形。
うまい！うまい！
グルメ情報誌に頼らなあかん諸君！気の毒やねえ。
まあ、そこまで「民主化」した日本。良かったねえ！

(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

↑
あっ！しもた！あんなこと書いたら、また「お菓子屋」、
何かの情報誌から羅列して、
自分らの知らん事を「盗み」知ろうと試みる輩が出るやろうな！
「鰻屋」でも試みよったからなあ。
（自己反省）素人相手に、こんなとこに入った「半助」が悪かったなあ。
見てるだけやと思っとたら、あんまりの「程度」につい入ってもうた。

さいなら！素人相手にした自分が悪かったで。
けど、時々覗くでえ！
あんまり、ええカッコして「発言」しとったら。

　　　　　 ＿＿_
　　　　　Ｕ ´　｀＼　　　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　|　　　|　｜　＜　ｱﾎﾝﾀﾞﾗｱﾎﾝﾀﾞﾗｱﾎﾝﾀﾞﾗ
　　　　　|　　　|＿|　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　|　　∀　|
　　　　　|=====｜
　　　　　|＿＿＿|

これで確信が持てました。脳と舌に病をお持ちのお方だったんですね。

そうそう「うまい！」と発するような和菓子はダメですよ。
美味しいと、うまいは、似て非なる言葉です。あなたの一番
は「わかりやすい」味の事なんでしょう。「のれん」と「歴
史」を必要以上に意識されているあたりから察せます。

　老婆心ながら忠告しますと、あまり世に晒しますとに味覚
音痴を知らしめ、ご本人ばかりでなくお身内の方の恥となり
ますから、ご注意ください。
　あ、これはご親族への忠告です。ご本人は、この文章の意
味をご理解できないでしょうから。

　「横綱ラーメン」に連れていかれると、たいへん喜ばれると思います。

　では。さようなら。

↑
残念でした。我が母は、大阪のある分野の「老舗」の縁者です。
その店は、戦前ほんま限られたもんしか利用できない「老舗」。
母親の「舌」は、素人の「域」ではありません。
忠告ありがとう！

↑猶、補足ながら、
こんな「民主化」されたご時世やかった時代なんで、
第四師団長とか鴻池とか住友とか、そんなもんしか利用できなかった「老舗」やよ。
あっはは！

漏れは大阪生まれの大阪育ちだが、ずっとうなぎは関東風が旨いと思ってた。
正直、それが寂しかったよ。でも、最近読んだ本で魯山人が「文句無く関東風が
味が上だ！」と断言しているのを読んで、震えるほど嬉しかったね。

自分の舌を信じるのがいいのぅ(^o^)

私は関西風がイイね！関東風はあわないよ

本当に残念です。その「舌」の「域」は、遺伝されなかったんですから。
さぞ、お母様も悲しまれたことでしょう。お悔やみ申し上げます。

うなぎってのは、牛肉やトロと一緒で脂肪の味を楽しむようなものだから、
たいして上品な食い物とは思えないけどなあ。その程度のモノに
知ったかぶりをするのはお里が知れるねえ。

↑
うん！その「手」があるね！北大路魯山人と言う「権威」を出してくる。
ええ「手」

↑
うん！その「手」があるね！第四師団長とか鴻池とか住友と言う
「権威」を出してくる。ええ「手」

スレとは少し外れるが、いままで喰ったなかで一番旨かったのは、２０年ほど前に
なるが、福岡県の二日市温泉で喰ったのだな。それも旅館で出たのではなくて、
どこかのオジサンが自転車に積んで、それを露店売りしていたヤツ。うなぎには
目がないから、酒のアテにでもしようかと思ったんだが、あまりに旨かったので
びっくりしました。いまでも福岡県の西の方はうなぎのレベルが高いと云えるね。

素焼きのうなぎをわさび醤油で食べるの( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ってこれもスレ違いやな。スマソ。

コンプレックスを背負って生きることは、気の毒やねえ。

マザコン反す毛

>>170
なかなか良い「舌」を持ってますね。蒲焼きって、すき焼きと一緒で
甘味を足すことで、脂肪分のうまさを引き立てるという組み立てになって
いるけど、うなぎそのものの旨さは白焼きにつきますよね。ただ、欠点は
白焼きが旨いと思い出せば、フトコロが寂しくなるということですね（ｗ

>>173
誉めてくれてありが�d。琵琶湖の天然うなぎは美味しいですよ。
>>170の食べ方も滋賀のお店で初体験したものです。

またまたスレ違い失礼しました。

>我が母は、大阪のある分野の「老舗」の縁者です。
これもステキだね
子供がよく言う
「友達のお兄さんの彼女の隣の人が　云々」
に近いよね　お前は？の問いに
コメント無しだもんなぁ

縁者＞＞＞＞＞＞＞母＞＞＞＞＞∞＞＞＞＞半助

ある分野？　ん？　何？
牛でもさばいてたのか？

半助はマザコン

突っ込みどころが多くて困ってしまう

↑
「藪蛇」やったねえ。自分のアホさ加減を露呈したねえ。
そんなんも分らんねんねえ。
ちゃんと、第四師団長とか鴻池とか住友とか言ってるやん。
たｙんとした大阪人なら、こんなことすぐ分るのにねえ。
墓穴掘ったねえ。

因みに、我が母は、「娘」でした。
残念やねえ。柔らかい言い方で「縁者」と蝋化させて言うこっちの配慮やったんがアダやった。

ああ！コンプレックス持って生きるんって、気の毒やねえ。

で、お前は？w＞１７６

【負け犬の遠吠えｸﾝの特徴】
撤退宣言をした直後でも平気でのこのこ何度も顔を出す。

>154
天然鰻（季節限定）
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Kinki/guide/0105/U0001001355.html

↑
またまた自分の「負」の負い目を露呈したねえ。「薮蛇」やねえ。
物事を勝ち負けでしか見れんもん。「負」の負い目を持ったもんの特徴やもん。

たかが、鰻に勝ち負けなんかあるえわけ無いのに。
つい、日常の「負」の「クセ」が出ますねえ。気の毒やねえ。

柏原市国分のライフ内にある鰻屋。
名前わからへんけど、こここそ隠れた名店。
ちなみに、江戸焼き鰻だ！

荒らしは放置で、おながいします。

高槻市郡家の「いづも亭」１７１号線からロイホのところを曲がったところにある。
子供服の西松屋の横。特上は１６００円とすごい安い！！相当旨いで。

>>182
はい　わかりました
半助氏はどこをどういじっても
面白くならないね
不快感は一杯撒き散らすんだけど
面白くなきゃね
言っていることがまともじゃないから
つまんない
突き抜ける感じも無いし

うなぎマメ知識
うなぎって頭落とされて頭だけでも噛み付いてくる。
凄い生命力。頭と骨だけでも泳げるのではと思うくらい。
捌き専門の職人でも稀にかまれる事がある。
頭は関西で言うところの半助の他、肝吸いのだしにも使われる。
うなぎの骨もね。。
まさに捨てるところなしだね。
ちなみに関西では昆布だしの肝吸いが殆ど。
だから「半助」とか、「骨せんべい」なる珍味も生まれる。
スレチガイスマソ。。

10年位前天五屋で肝焼きを注文したら
おばちゃんに「針に気いつけてな」って言われました
どうして？

この前、千日前で適当にうなぎ屋に入ったら大失敗だったわ。
妙に安いので不安だったが、案の定、あっという間にうな丼が来て
フタを空けると、湯気も立たず見ただけでベタッとした感じ。
豚のエサって、こういうのを云うのかと思うたで。

＞１７９
　情報サンクスです〜。是非行ってみますね。

　しかし、半助氏。誤字が目立ちます。オンライン入力は控えたほうがいい
でしょう。文章が甘くなります。

＞１８８
う〜ん。。。誤字もそうだけど文章自体が文法から何から滅茶苦茶ですね。
それがなけりゃ、主張しようとしていること自体は別に目新しくもないので
賛成する人もいると思うんだけど。もったいないですね。
単に煽り目的としても、あの文のせいで程度が知れちゃって
(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ となる人が大半で煽り効果半減してますね。
それと直接半助氏につっかかっている人は鰻屋情報交換目的でここに来てるのではなくて
バトル好きなだけでしょうね。
しばらくいなくなったらわざわざ呼びかけてる人までいるし。。。
・・・とかいうこのレスもスレ違いなのでこの辺で本題に。

私も新地の「ての字」は好きですね。安いし。

↑
まあ「本道」でも勝ち負けつける輩やから、
今度は「使用末節」でくねえ。
ほんま、「負」を背負った「クセ」のもんは、気の毒やねえ。

それに、「本題」に戻っても、
「前頭」やない、「幕ノ内」いかのとこばっかり挙げてるねえ。
そんなんで、あれこれ論評すんやから、
ポピュリズムやねえ。おもろい！

必死ですな

そうなんですよね。主張するなら、それなりに整えてほしい物です。
それを踏まえてから、論理崩壊や思想についての指摘を論じたいと
思ったのですがどうもそこまで辿り着けないようです。成長の兆し
がみられません。
まぁ煽りとしても、去ると言いながらも、いつものペースでのこのこ
出てきている辺り、どちらが煽られているのかという気もしますが。
半助氏はうなぎ以前に、沢山学ばれるべき事が多いようです。お母様
の教育方針にも問題があったのかもしれません。

　うなぎ屋の話ですが、うなぎばかりに注目するのではなく、漬け物
にまで気を抜かずに美味しい店であれば、その店の姿勢は一級です。
姿勢がよければ、基本的（例外もありますが）にうなぎの調理に関し
ても良しといえます。
　うなぎを美味しくいただけるのは、店の清潔感、サービス、味が調
和してこそなのですが、なかなかそういう店が見つからないのは残念
です。
　というものの、壁にかかっているお品書きがコテコテで、煙まみれ
の店で食べるのもこれまた捨てがたい（笑）。

微妙にスレ違いだけど。
個人的にウナギ食って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ となった思い出で印象深いのは
じいさんに連れて行ってもらった法善寺横丁のしょうべんたんごで食ったウナ重。
子供だったからウナギだけ食ってご飯残してた。
じいさんにちゃんとご飯も食えと言われて
ウナギだけ追加してくれたらご飯も食べると言ったのに結局またウナギだけ食った。
ウナギ専門の店の話じゃなくてｺﾞﾒｿ。

＞１９３
ほのぼの〜

そもそも、鰻なんか美味いか？
あんな気色わるいもんに高い金払って食う奴は、ｱﾌｫ丸出し。
あんなゲテモノで何年も世間から金騙し取ってきた「老舗」は、元祖悪徳商法。
よって、こんなしょーもないスレは、削除。

以上。

終了。

(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

上の方で出てた、実家に帰ったときに知り合い漁師に頼んで天然うなぎを
食べるってはなし、うらやましいなあ。まさしく本物の国産天然だねえ。
家の近くの川にも居るらしいのだが捕り方わからんし、下水やなにやらで
やばそうだし。

ところで北浜の「阿み彦」はわいの遠い親戚でごわすのでうれしい。

ﾑﾁｬｸﾁｬ旨い店（たぶん大阪一）知ってるけれど、このスレって変な荒らしは多いし、
その店があんまり混むのは（今でも結構混んでるけど）ｲﾔだから、
ここに書くのはやめておくよ。

板違いやけど四万十川の天然うなぎ食ってみたい

ならば書き込まなければよろし。
半輔と同レベルですな。
突っ込まれたい人でつか？
うなぎ好きは多いけど、お宅は少ないし、変な荒らしは一人だけでしょ。
行きつけの店は混むのが嫌で自分だけ情報が欲しいわけですな。。

ごめん２００は１９８へのレスです。

まあ、一応ここに書かれた以外にも旨い店があるという情報は提供したので、
それだけでもありがたいと思ってほしいな。
半助とかいう人が言ってるのも、あながち嘘じゃないということ。
（はったりでなければ、ね）

(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

>>199
食うたけど、申し訳ないが素人仕事とは言えうまい！
四万十川ではなくその支流になるんやけど（四万十川本流よりきれいなんよ。嫁の田舎
なんやわ）釣ったり、突いたり、罠仕掛けたりで、この夏の成果は６匹！
ちょっと面白いのが、あの辺だと背開き式の蒸し焼き無しの直火で焼いてはります。地
方によりいろいろやり方が違うもんだと。
スレ違いすまん

>>202このスレッドの基本線はおいしいと思ううなぎ料理屋を教えあう事にあると、
思っています。半輔氏はなんらスレに貢献していないでしょ。
思わせぶりに自分の方が食通なのだと思わせるだけの書き込みは不愉快なだけですよ。
食通が偉いわけでもない、選民思想のかたまりは迷惑なだけです。
彼の書き込みから今更得られるものなど何もない。ただの煽りやです。
他のスレッドでも同じです。「自分だけが知っている。うらやましいやろ？偉いやろ？」
実際、此処に書き込まれた以外に旨いところはあるでしょう。
共有したくない人は書き込まなくてもよろしいのでは？
わざわざ宣言する必要も無いわけで。。

あの人もなんか変な大阪弁（昔からの大阪人を自称している割にという意味ですけどね。）
で書き込んではったけど、考え方が大阪的でないような気がするんですわ。
たとえ街ＢＢＳで言葉を交わしただけとは言え、袖刷りあうも多少の縁やさかい、ちゃんと
対応せんとあかんと思うんやけどね。
一期一会の大切さを語った人は大阪の人なんや、大阪人としては忘れたらあかん事やと思う
やわ。
ネタも提供せずすまん。（個人的には子供の頃から食べてた「いづもや」に郷愁があるな）

私は自分が食通だなんて思ってませんが。
さっき書いた旨い店も、たまたま教えてもらっただけ。
で、鰻の旨さに気付いたので、いろいろ（ここに出ている店もいくつか行ったし）行ってみたけど、
あの店以上のところはなかった。どこも、そこそこおいしいけど、ね。
でも、うらやましいやろ？というのは少しあるかも。
まあ、普段出入りしている掲示板にうなぎのスレができてたら、
あの店知ってる人なら、ついつい書き込みたくなるのは仕方ないのでは。
それに、もう少し雰囲気のいいスレだったら店の名前出していたかもしれないし。

>>207書いてて、さぞかしすっきりなさる事と思います。
雰囲気を盛り下げた人を擁護して、スレの雰囲気が悪いとは。。
本末転倒では？
あなた自身も参加者なんですよ。傍観者で当事者ではないなんて思っていませんか？
半輔氏に噛み付く人もいろいろでしょうがね。。
せいぜいおいしいうなぎを堪能なさってくださいませ。

>198=202
貴方がお住いの田舎ならいざしらず、
府下でそのような店はないと考えられます。

>それだけでもありがたいと思ってほしいな。
このくだりは半助氏と同じで常人の感覚ではありません。
この様な電波人間は犯罪者予備軍に等しく、リリースした病院関係者の責任は重い。

BPD 境界性人格障害　Bouderline Personality Disorder

＞２０７
相対的な話ですが、ここで雰囲気悪いと思っているのなら、あなたは世間
を知らない。状況把握ができていないのもダメですね。

２０２
＞まあ、一応ここに書かれた以外にも旨い店があるという情報は提供したので、
　全く価値のない事で値打ちこきますね。これを「情報」だなんてハズカシー。

　邪悪な私としては、２０７が店名を挙げて半助氏が「そのみせも幕下」と言う
展開が楽しみなのですが（ｗ。

それ面白い。別スレの宅建太郎にも頑張ってもらいたいものです。

私の好きなのは
家の近くの堺､大小路「たけうち」
職場の近所の亀の池｢浪速」
どちらも幕下だそうですが、でも美味しいから(w

>>204
ん〜〜〜〜〜んまそうやなあああああ(^Ｑ^)どんな名店巡りよりも贅沢！
よそのスレでもお会いしましたけどええ拘り方持ってはりますな。
度々の板違いすんまへんでした。

誰かが言うてたなあ。「老舗」でも、没落して味の良くないのがあるって。
そんな店を挙げている人もおもろいなあ。
また「いわく付き」の老舗を挙げてるのんもおる。おもろい。
ポピュリズムやねえ。こんなご時世になって、良かったねえ！諸氏！
（反省）やっぱり、素人相手したんが失敗！

（追加）
「大阪弁」に関しても、こんなとこのもんよりは、言えるで。
ちゃんとした「保証書」みたいなもんあるで。
まあ、大阪に関してのちょっとした分野には、この「程度」のもんよりは詳しいはず。
なんでか？「歴史」がちゅうねえ。

最初から素人の集まりなんだよ！！
あっちいけ！！しっ！しっ！！
半輔しつこいぞ！！
歴史板でも、グルメ板でも、不動産板でも行って語って来いよ。
鰻なんてのは庶民の料理だよ。
何が歴史だよ。ばいばい。
来ないと言いながら粘着するなよガイキチ。
老舗なんか探してないの。それぞれのう・ま・い・み・せ！！
お前の講釈つまらん。何も中身がない。
煽りは上手いな煽り職人だね。ネンチャクガイキチ！！
何がしたいの？

↑
その素人が、講釈してるから、滑稽やねん。
そんで最初は見てるだけやったんがやが。
所詮、鰻やのにねえ。

煽　り　は　放　置　で　お　な　が　い　し　ま　す


せっかくの良スレがもったいないし
情報を提供してくれた人にも申し訳ない。
マターリいきましょうや。

だからさあ、その「所詮、鰻」のスレで何がしたいの？
スレ潰して満足したいだけ？
それとも何かご教授いただけるわけ？半輔さんよ。
素人で充分じゃん、庶民のご馳走なんだからさあ。
昔は各人の家で調理していた魚じゃん。
面白い話まだでつか？つまんねーのよ、あんた。

煽　り　は　放　置　で　お　な　が　い　し　ま　す




お気持ちはわからなくもないですが、釣られてたら荒らしの思う壺ですよ。
アフォは放置してマターリいきましょう。
わかってて釣られてる人は荒らしと同じです。悪いけど。

何を言っても無駄なんだろうけど
こんなやつに限って
面と向かって話をすると
何もしゃべれないんだろうね
なーーーーんの中身も見受けられないね

おい半助　匿名掲示板があってよかったな
何とか生きていけるだろ

大阪弁っぽう偽装してるんは、その程度の店なんかな？！？
そこの「来歴」知ってるんかな？その前の場所知ってたら‥‥‥‥

大阪弁っぽう偽装してるんは、その程度の店なんかな？！？
そこの「来歴」知ってるんかな？その前の場所知ってたら‥‥‥‥

(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

（補足）
前の場所、その店がそこに移るまであった場所

(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

>>223,225
>(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
に感謝（w

up

保守

コンプレックスを背負って生きることは、気の毒やねえ。
ポピュリズムやねえ。おもろい！

(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

278 名前： 宅建太郎 投稿日： 2002/09/02(月) 11:35 ID:ftx1YitM
コンプレックスを背負って生きることは、気の毒やねえ。

もう書くことをなにも思い付けないのなら無理して書かなくても
いいのに、、、(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

あびこのサカエの前の筋入っていったとこに
うまいとこあるで！家でごはん炊いとかなあかんけど。
肝の焼いたのもうまい

>>231　同意
語彙が貧弱だね
コンプレックス　ポピュリズムは
最近覚えたんだろうね
使いたくって仕方がないって感じだね
(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

新大阪の“うな甲”を推薦します

うな甲、なかなか人気ありますね〜

名前は忘れたけど京阪天満橋から谷四方面へ谷町筋西側にある店。
美味しかったので5，6回行った。

上町筋×長堀通の“竹丁”がそう出ませんね
>>35さんが1回書いているけど
私は行ったことがないんですが
高いのかな？

うな甲は安いのも人気の理由かな？

>233
「竹丁」は結構古くて現在２代目が頑張ったはります。
＞高いのかな？
　江戸風（東京で修行したと先代から聞きました）で値段は匁の違いだけ、
　高くありません。
　焼き置きしないので酒が呑めない人は待ち時間が辛いかも？

　私的には「遠州」の白焼きで一杯やるのが好きです。
　宇奈甲はソツのない味ですね、私には少々甘過ぎですが。

幕下、多いねえ！

(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

>>237
個人的には、あの待ち時間も好きです。
焼ける匂いを嗅ぎながら腹がぐぅぐぅ鳴って・・・
出てきた鰻重のそら旨いこと。

今はおちぶれたが、結構値段はする老舗の料亭が近くにある。

友達の「レベル」を見ると、その「本人」が判る。
その本人も、その程度やろうなあ。おもろい！

まあ、（大阪やが）江戸鮨ではあそこで修行したらたいしたもんと言う鮨屋があるが、
（これは、どんな分野でもあるが。）
そんな「鰻屋」を紹介して欲しいなあ。

こういう人には正攻法でいいのではないでしょうか？
このスレのように特に荒れる要素の無いスレをわざわざ荒らしに来ている
この人の行為は相当悪質です。
単に味の好みの違いから店の批評をしているならともかく
なんの根拠も無いまま書き込みをしている人への誹謗中傷を繰り返すのは
アクセス禁止を要求してもよいと考えられます。
管理人さんに依頼しようと思います。

ランチとして食べる程度であれば
生駒時計店の近くの「きたがわ」だっけな。
あそこも結構美味しいと思います。
目の前で焼いてるのが見えるのも好きです、

おばあちゃんが生きてた頃のことですが、
なんばに行ったら千日前のいづもやのまむしがお土産だった。
美味しいとは思わないし鰻が少ない。

うなぎだらけの丼を家で作って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
鰻はたれの味で美味くも不味くも変るし川魚専門店の鰻で充分。

私は友人知人が入院したら
食べることが出来る場合は
菱富のうな重と焼き肝を
持ってゆきます

大好評です

黒塀の頃の方が
趣があったけどなぁ．．．

↑
昔の店構えを知ってるんは、ここでギャアギャア言うてる連中に較べたら、
大分「上」やねえ。
けど、江戸焼きやね。
反対に質問、現在の場所以外にあったことは、ご存知かな？！？

こんな奴が、大阪いや関西の評判を落とすんやろうなぁ

＞２４３
　同意します。
　加えて言わせていただけば、文法も変で誤字が目立ち、まとめれ
ばいいような文章を分けて投稿。意味不明な言動も多々みられます。

　「幕下」どころか、スレの土俵にあがる資格すら無い存在です。

↑
そんなこと言えると言うとこ見ると、御分かりなんやなあ！

アク禁依頼に投票させて頂きました。
http://www.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=tawara&KEY=1029227280

まぁ、管理人殿がこの依頼に応じる可能性は
ゼロに等しいけどね。意思表示はしとかな。

2.3年前の菱富を知ってるだけで
褒めていただけました
「上」をいただきました
喜んでよろしいんでしょうか？

もっと褒めていただきたくて．．
三休橋に引っ越す前の
柴藤で食べたことがあります
かれこれ15年ほど前になりますが
大川沿いの柴藤です
三休橋に引っ越してからの
柴藤はだめですね趣が無くて．．．

幽霊の正体見たり．．．．（以下略

↑
まあ、バブルで「お釣り」がくるぐらい、儲けましたね！

ギャアギャア言う連中とは違う方ですね。

↑
分家はどこですか？

こっちの焼き方と、さっきの江戸焼き。
こっちの焼き方の難しさ。江戸焼きの方がごまかせるなあ！

↑
247のことがわかったら「上」やなあ。

淀屋橋の橋の袂に浮かんでいる船はおいしいんでしょうか？

↑
247と255のことがわかったら「上」やなあ。

258
船に乗った瞬間判る！そこの状態みたら、直感で判るよ。

と言うか、正式の「蛎舟」やないよ。

↑
「上」なら鰻も旨い罠

(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
アク禁依頼出された途端の自作自演、気配りご苦労ですな
タイミング狙いすぎ、焦っているんですね（ｗ

↑
|||う|||な|||ぎ|||食|||べ|||て|||Ｄ|||Ｑ|||Ｎ|||が|||(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ|||治|||ら|||な|||い|||も|||ん|||か|||い|||な|||？|||

半助はん、たまには会議室覗かはった方がｴｪよ…（￣ー￣）
あんただけのｽﾚやないんやから…

２６２は、にせもんやなあ。
発想が、貧困やね。

いい加減に荒らすのやめろよ。
ここまで内容のある書き込み一度もしてないじゃないか。
江戸焼きだの大阪風だの鰻掲示板で書いとけよ。
ハンドルまで変えてご苦労なこった。

お前さんはフランス鰻だの、ジャポニカ種だの、捌き方、焼き方、盛り付け方
店の歴史とかに拘るようだな。
大阪は歴史あるだろうが、産地の鰻屋は中途半端な老舗より旨いと思うよ。
産地には自前で養殖生簀持っている店があるからね。
勿論「残り物」を地元他店や「大阪」に出荷しているから産地に老舗が俺的には
一番だ。
すし屋は鰻屋で焼いた蒲焼を仕入れるし、中小の鰻屋は捌きと白焼きが終わった鰻を仕入れる。
そのほうがたとえ「残り物」でも市場や養鰻場から仕入れるより安くて上質だからね。

半輔ってどうやって食べるの？

>>半助
天五屋でも充分満足してしまう様な汚れにでも世の中にはもっと
ｲﾊﾟｰｲ美味しいｳﾅｰｷﾞがあると素直に思わせてくれる様なﾚｽしておくれよ

この調子だと何れ
いつものﾜｹﾜｶﾗﾝｶｷｺ
↓
半助のﾚｽ、証拠保全
↓
そのうちｱｸ禁、ｱﾎﾞｰﾝになるのを待つのみ…

ｵﾄﾅならちっとは強調しる！

しまぎ氏の判断は以下の通り

>>140　勝五さんの判断にまかせちゃおうかな。私はアク禁でいいと思いますけど。
　　　　　そもそも私はアク禁の設定ができなかったり。。。

少なくとも一人の管理人は半助のアク禁が妥当と判断しましたね。

半肋は半助とは別人ですよぅー。


半分の”半”
肋骨の”肋”

美味い鰻を食べて脳の活性化に努力しようよ。

老眼鏡が必要なのかもな？

ここはどうでも（・∀・）ｲｲ!

ﾈﾀスレ解禁キボーン

はんすけって鰻の頭を炊いたのんちゃうの？
豆腐と一緒に入れて煮たのを見たことが有る。
漏れは喰ったことないけどね。

↑
厳密に言うと、そうではない。そんな生臭いもん食えん。

半助へ。今更普通のレスしても遅い。反省してるならせめてHN変えて出直せ。

>>274
じゃあ教えてください
お願いします

>>270
ﾀﾏｹﾞﾀ!

＞半助氏

＞２６２は、にせもんやなあ。
＞発想が、貧困やね。

２６２が偽者だろうが本人だろうがどうでもいいよ。
発想が貧困って言ってるけど今までつけたレス
読み返してみなよ。あんたこそどうよ？？

＞半肋氏

こんなに叩かれてる奴にそっくりなＨＮつけんな。
１からちゃんと読んできたのか？
あの人の人間性みてて「似てるＨＮ嫌だな」とか思わんかったんか？

自作自演？？？
あっはは！そんなヒマなことせんわい！
発想が貧困そのもの。
また出たねえ！自分のクセが。
自分がしてるからって人がしてると思うんやねえ。
コンプレックスを持ったんは、可哀想やねえ。
「負」を背負って生きていくんは、ホンマ気の毒や。

＞２６２は、にせもんやなあ。
＞発想が、貧困やね。

「上」なら鰻も美味いわなー。
貧困ゆえに「特上」は喰えんで喰ったことない。

＞こんなに叩かれてる奴にそっくりなＨＮつけんな。

半助と読み間違うＤＱＮに言われとうない。

＞１からちゃんと読んできたのか？

全く読んでない。たまたま開いた時に見えたログ６〜７個だけだよ（ｗ

＞あの人の人間性みてて「似てるＨＮ嫌だな」とか思わんかったんか？

大阪板のスレに時々出て来るﾔｼに似てるぜｵﾔｼﾞ!!!＝このスレでは半助で登場かい！？
ってな感じ。

これ！見れ！！ﾄﾞｷｭｿｵﾔｼﾞよ！！！１！

（頭は“半助＜はんすけ＞と称して　ウナギ屋の店頭で別途に売る。大阪の庶民は　この半助と豆腐などを甘辛く煮つけて夕食のおかず（副食）にする。）

>273
半助鍋は小鍋に出汁用昆布を敷き、その上に直焼きの鰻（白焼きでなく）の頭と
白ネギ＆焼き豆腐を並べて炊いたもん。
下種な食いもんで決して旨いものではありません。

自作自演でネット遊び・・・なかなか結構！
ひまつぶしにもってこいかな？

ひつまぶし一度は喰ってみたい罠

自作自演＝自分がしてるからって人がしてると思うんやねえ。＝コンプレックスを持ったんは、可哀想やねえ。









『発想貧困』のお言葉に、
「のし」と鰻のタレを付けて「半助」お前にバイク便で送ってやりたい。
使いまわしたタレが美味いのは店としては合理的＝経済的＝手間ひま省けて一汁五得

「大阪・うなぎの美味い店」



江戸前ではない生粋の大阪風うなぎ屋が無いんかい！
こう言いたくなるほど東京風うなぎ屋多いのぅ〜！！

>>283
うなぎを買って来て頭と尾っぽは犬に喰わしてる。

・・・せやよってに犬は肥え過ぎとる。

うなぎを買って来て（１尾１２００円程度）レンジでは無く、網であぶって
丼に乗せるとレンジで温めた鰻の蒲焼が１０倍(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ひつまぶし風に作る時には鰻の皮をめくってご飯にまぶしてる。
お櫃が無いので「どんりまぶし」になってまうが「ひつまぶし」喰ったことないのでこんなんﾁｬｳん？

ホイルに包んで少量の調理酒をまぶしてフライパンで焼くとおいしいっす。

本場名古屋のひつまぶしは↓こーいう食い方をするらしい
ttp://www.nandakana.com/gourmet/atsuta/index.shtml
一回食ったら病みつきになるほど旨いんやって

このスレも終わりやね。この状態でpart2に突入すんの？（w

＞半助
自作自演って言われても仕方ないよね〜・・。
２４９さんの言ってる理解できてないみたいだし。
やるんならもっと上手にやろうね。

いくら自分が「PTSD」だからって
荒らしていいわけじゃないぞ。＞280-289

＞１
大変スレ違いですが「土用の丑の日」のついて。

【雑節・土用】
旧暦では、立春、立夏、立秋、立冬、の前の１８、１９日間をすべて土用と言っていた。
現在では夏の土用だけが残り、この間に暑中見舞い出したり、
土用の丑の日にうなぎを食べたりする。

この頃は猛暑の時期で昔から食養生の慣わしが有った。
例えば土用うなぎ、土用餅、土用しじみ、土用卵などの言葉がそれである。

又、土用に入ってから三日間を「土用三郎」と言う。

天気が晴れならば豊作、雨ならば凶作とする言い伝えも有った

>>291
４膳も５膳もって食べれるのかな？っと他人事ながら満腹丸になってしまうね。

「ひつまぶし」は”今どき言わん”のスレで以前見た様に思いますが・・・。

>>その他
何度読んでも意味が解らないので　＊＊＊　笑略　＊＊＊

>>292
ぱーと２も有るの？

>>ＡＬＬ
半助の書き込みも一つの意見として見れば良いんじゃないの？
レスが多過ぎると言うなら負けないくらい鰻情報を書けば半助の出る幕無いよ。

しまぎのコメントがほんまかどうか解らんが・・・禁止する程のことでは無いと思われますが。

半助が晩に出て来て書き込みするのかな？

ウナギでPART２建つんかい？なんか凄いな！

>>296 半肋さんへ
半助(ハンスケ)さんは
具体的な情報を提供してませんよ
発することが意見であるのなら
そうかもしれませんが
普通あれを意見とは言わんでしょう

パート２（ｗ
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1031036816


削除依頼も直ぐに出ると思いますが。
真面目な住民さんは続投よろしくお願いします。

>>299
わたし的には、アクセス禁止の「しまぎ」さんの発言などは少し行き過ぎかな？とも思います。
書き込み＝意見
意見が旨く伝えられない人＝半助さん
こう言う気持ちも有ります。

荒らし的かも？は漏れも同じだし。
ってことで、とりあえず次ぎのスレは準備しました。
半肋はもう出ませんので、ご安心をば。（ｗ

>>301
概ね同意ですわ。
あの程度の発言はいくらでもある。
放置しとかな疲れるし、かえって荒れるだけ。

>半肋はもう出ませんので、ご安心をば。（ｗ
出てもいいけど暴れるな（ｗ
半助を○0代スレの誰かとかと同一と思ったのか？
（俺も似てるとは思ったがｗ）
とりあえず、次出てきても無視してやれ。

今まで放置、放置って、何度言われてきたことか…
放置できないんだからどうしようもない罠

>>294



･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡