大阪・うなぎの美味い店パート ２

前スレ
大阪・うなぎの美味い店
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1027511211

議論が続いているようなので（ｗ

議論のためのスレなんかいらんわ
ほなさいなら

２杯目のまむし、食おうかな？！？
ごまかしのできる江戸焼きやのうて、こっちの焼き方の「老舗」のえうまいのん食いたいなあ。

また、知ったかぶり！発見！
「半助鍋」って、どんな「鍋」？？？？
アルミ製？鉄製？銅製？テフロン加工か？？
どこで売ってるねん？やっぱり道具屋筋か？大阪への修学旅行の土産に売ってるんか？
あっはは！またまた、その程度やねえ。

昨晩、ちょっとマシな方が出てきたと思ってたのになあ！
またまた、その程度！そんなんが、ギャアギャア言うてるんやから、滑稽！

↑
あなたの存在自体がﾈﾀだったのですね。
激しく気づきませんでした。

いやいや　半助はん　あんたの方が勝ってまっせ

程度の低さでは

エエおとなが一人で書き込んで楽しんではるのも、傍目にも滑稽だっせ

よっぽど暇でしゃあなおまへんねやろか

まあ　せいぜい　頑張っておくんなはれ　お一人で

ほな

　文章作成どころか、読解力もないようですね。読解力の無さを他人の責
任にする程度の低さは、見ていて恥ずかしいです。もっとリハビリに力を
いれられ、持つべきコンプレックスと真剣に向き合ってはいかがでしょう
か。優しい半肋氏も前スレ３０１にて「意見が旨く伝えられない人＝半助さん」
と、おっしゃってましたし。
　それができてから、スレという土俵に上がりましょう。

age?

No.1のスレッドに、「半助鍋」って言う「大阪弁の新語」があったんで、
新しいそれぞれのスレッドに来た人はわからんと思って。
また、そんな「半助鍋」みたいな言葉があるとみんな間違って憶えたらあかんのんで、
この２つの新しいスレッドに書き込んだ。
だから、「重複」や「うなぎと無関係」ではないで！

ＫＵＳＯＳＵＲＥ　ＳＯＵＬ・・・
ＫＵＳＯＳＵＲＥ　ＳＯＵＬ・・・！
ＫＵＳＯＳＵＲＥ　ＳＯＵＬ・・・！！
ＫＵＳＯＳＵＲＥ　ＳＯＵＬ・・・！！！
　　　　　（間奏）
　　　＿＿＿_　　　　　　＿＿＿_
　　/　　　　ノ ヽ　　　 /　　　　ノ ヽ　どれだけ荒らしゃいい　目立ちたいためなの？
　彡　ノﾉﾉﾉ ＼ﾐ　　 丿　ノﾉﾉ　＼ l 　わかっているのに　一人芝居は進む
　彡/　＼　／l　　　/　丿 ━ ━l l 　無意味な言葉に気を取られ　お山の大将楽しんでるよ　メマイ
　　6 （　´ 」｀ ）　 　l 彡￣■l■lﾐ 　夢じゃない　荒れもこれも　今日も自演出しましょう
　　　＼　ー /　　 彡 彡　　 ∋ l 　目立ちたいのなら　煽りなど止めて　スレの趣旨に沿いましょう
　　　　＼・　l　　　　彡彡＼　　l 　しかしここは消される　ＫＵＳＯＳＵＲＥ　ＳＯＵＬ！　（ＨＥＹ！）
　　　⊂　￣ ）つ 　　　　⊂　￣ ）つ
　　　　（＿⌒ヽ　　　　　　（＿⌒ヽ
　　　　　)ノ ｀J　　　　　　　)ノ ｀J

＞半助氏
で、８に対する答えはないのかい？　自分にとって都合のいいレスばかり
あげて、不都合な問いかけには尻尾を巻く。

　「半助鍋」という言葉にしても、常人であれば間違って覚える奴はいない。
やはりその程度なんだね。げらげら。
　賢者である必要はないが、愚者はここに来るべきではない。

前スレ２８３を引用
＞283 名前： ななしやねん 投稿日： 2002/09/03(火) 13:47 ID:Pr8JSTVQ
＞
＞>273
＞半助鍋は小鍋に出汁用昆布を敷き、その上に直焼きの鰻（白焼きでなく）の頭と
＞白ネギ＆焼き豆腐を並べて炊いたもん。
＞下種な食いもんで決して旨いものではありません。

現スレ４を引用
＞4 名前： 半助 投稿日： 2002/09/03(火) 17:35 ID:1MDhLPTM
＞
＞また、知ったかぶり！発見！
＞「半助鍋」って、どんな「鍋」？？？？
＞アルミ製？鉄製？銅製？テフロン加工か？？
＞どこで売ってるねん？やっぱり道具屋筋か？大阪への修学旅行の土産に売ってるんか？
＞あっはは！またまた、その程度やねえ。

　愚者のためにわかりやすくしてあげました。アルミ製、鉄製云々の話ではないだろうが。
その程度の読解力もないのに、偉そうに書き込むものではない。愚か者。

　今後、書き込むのであれば、これに対する納得のいくレスをつけてからにしなさい。
できるだけの脳があればの話ですが。

半助について語ろう。
http://jbbs.shitaraba.com/travel/bbs/read.cgi?BBS=194&KEY=1031131942

半助について語ろう。
http://jbbs.shitaraba.com/travel/bbs/read.cgi?BBS=194&KEY=1031131942

>13
サイコパス＆ソシオパスの治療法はありません。
当分は蒸し々する日が続きそう、虫は無視しようにも湧いて来るので
五月蝿いが彼岸まで我慢しましょう。

ネットはおもろいねえ。
「本」と言う「出版文化」によって、いろんな「情報」が簡便に入手できた。
ネットによって、もっと手軽に、「いろんな」層に、「情報」が入る。

けど、おもろい！
ＨＰで見ても、それの「正誤」が判らず、「鵜呑み」状態！
傑作！滑稽！
いっぱいいろんな店は判っても、その「格」も判らない。
知ったかぶりが、横行するだけ。
滑稽！滑稽！おもろいねえ！

「辻調」で「半助鍋」見つけたと言う知ったかぶりには、なりたくないねえ。
その程度やねえ。

>16
同意！
日航ホテル地下「竹葉亭」が好み。

↑
その「竹葉亭」まあ「竹葉」って言うが、どの「系統」か知ってるんか？
またまた、知ったかぶり？！？

好みの店を書いてるだけやんけ・・。

歴史的にもうなぎ料理は変化してきたはずなのに戦後以降の変化は認めない（知ったかぶりだと非難する）のは、はっきり言って、時代錯誤で狭量なご自分の愚かさを晒しているだけ。

そもそも元ｽﾚは「今」のうなぎ屋について話をするためのｽﾚ。ﾎﾞｹ老人が昔を美化して語るｽﾚではなかった。的外れは恥ずかしいな。

電波に反応するのは「餌」を与えるのと同じ。
>>19
場所は悪いが吉寅も旨いと思います。

博識の半助さんに質問
西宮には竹葉(チクヨウ)と葉竹(ハチク)
というよく似た屋号の店があるのですが
関係はあるのでしょうか
またその系統　歴史　等々を
ご教示いただけると幸甚です

両店ともまあまあ美味しいです

>24
大丈夫。
この電波は全部のレスに反応しているわけではないよ。
22-23みたいな正論には反応したこと無い。
この電波にはまともな議論をする気も能力もないから。
煽るのに都合のいいレスだけ選んでるだけ。
煽りとしても低レベル。素人やな。おもろい！

「温故知新」って知らんか？
今、現在を、考えるには、ぎゃあぎゃあ今のことだけで「評価」できんね。

↑
鰻を「本業」としてないとこの「評価」はせん。

温故知新の意味を微妙に間違えてるのはいつものこととして
結局２２には全然答えないわけですな。いつものことですな。おもろい！

「評価」だって！おもろい！
単なる「中傷」だろ。誰かが書いていた「営業妨害」とも言うかな。
まさか本気でじぶんがまともなこと書いていると思ってるんじゃないだろうなあ。
だとしたらものすごい「電波」やね。おもろい！

↑
大阪の鰻屋であって、「本業」でないのんを評するのは、場違い。

半助氏は絶対に質問に答えないね
まあ答えられないんだろうけど
｢答えるに値しない！おもろい！｣とか言いそうだけどね

いくつかの言葉を並べ替えて書きなぐるだけだからなぁ
最近覚えた言葉を｢｣で括りたがる傾向があるね

私は南船場2丁目のうな茂に昼食時よく行きます
コスパは良いかと．．．

３１はおもろい！
必死で論点をずらそうとしてるけど無理あるなあ。
誰もそんなことどうでもいいと思ってるのに。
あははっ！おもろい！

↑
「漢籍」の知識も、ここに来る連中よりは、絶対あるぞ。
あっはは！
↑の「温故知新」の理解は、「新註」に拠るもんやねえ。
またまた、「浅薄」さを出しました！
こっちは、「古註」やよ。
現在では、劉宝楠の「論語正義」の研究により、
「古註」で読んだ方がええとされてるのになあ！

その「程度」！あっはは！
そんなんが鰻をぎゃあぎゃあ言うんやから、おもろい！
たかが、うなぎ、やのにねえ！

このスレッドは今から半助氏の
年齢
性別
職業
既婚未婚
等々半助氏に関することを
みんなで予想するスレになりました

あーーーあ

>32
>南船場2丁目のうな茂
　新町に同名店（コスパ◎）がありますが、支店ですか？

　スペイン料理にも鰻（アングラス Angulas）があります。
　赤唐辛子と大蒜を炒め、
　ぶつ切りの身または稚魚を一緒にオリーブオイルで煮たものが有名。
　谷町の某店で食べましたがイケました。

やっぱり！自分がレスしやすい「と思い込んでるだけ」のレスにしか
反応しないねえ。おもろい！

それと「こっちは、「古註」やよ。」やって！あっはは！
（´ι _` 　） あっそ　としか言いようがないわな。

もひとつ。「たかが、うなぎ」やったら「その「程度」！」が
「ぎゃあぎゃあ言う」てもいいよなあ。
自己矛盾の塊やねえ。おもろい！

半助ってかしこそうな人の書き込みには返事しないんだな・・
＞その「程度」！あっはは！
＞そんなんが鰻をぎゃあぎゃあ言うんやから、おもろい！
＞たかが、うなぎ、やのにねえ！

こんな事言ってるのに御自分が一番ぎゃあぎゃあ言ってる事に
気付いてないという罠

そう。
「たかが、うなぎ」に「歴史」だの「格」だの
持ち出して「ぎゃあぎゃあ」言って
「温故知新」だそうです。おもろい！

>>36
おそらく同じお店だと思います
私はうな茂定食\1000がオキニです

>>35

半助について語ろう。
http://jbbs.shitaraba.com/travel/bbs/read.cgi?BBS=194&KEY=1031131942

>>38 名前： ななしやねん 投稿日： 2002/09/05(木) 11:02 ID:DDeMXMt2

>半助ってかしこそうな人の書き込みには返事しないんだな・・





かしこそうな人？？？？？

このスレにおったん？？？？？？？

「黒門川ひろ」って一度行ってみたいけど、土・日・祝日休みなんよねぇ・・・

>>42
>かしこそうな人？？？？？

>このスレにおったん？？？？？？？

君と半助氏以外の人すべて

＞４３
そこって、黒門商店街からちょっと出た所かなぁ？
数年前行ったことがあります。ちょっと暗いめの店でしたが、そこそこ
美味しかったです。漬け物がキュウリ一本をざくざく切って、削りたて
の鰹節がどさっっと乗っかってたのが印象的でした。

以前の「大阪のコーヒー好き集まれ！」というスレッドも拝見させてもらったが、
ここも「、大阪の喫茶店を語るに絶対外せん「横綱」級の店には、全然触れてないんやねえ。
ほんま、どっこもみんなこのレベルやねえ！ああ！！
それに、苦いコーヒーについてナンジャカンジャ批判してるが、
あの味は（何もその当該店の論評は差し控えるが。）、「大阪の」、
いや、「京阪神」の喫茶店の「味」やのにねえ。
それさえも知らんねんねえ。

せっかくの良いスレが、、、。　　残念です。

無視しときゃぁいいのに、見てリャみんな相手したってるからじゃん。
嬉しいんだYO。反応あんのが。

ネタが尽きたからって他のしかも過去のスレの話出さなくても。。。
私は半助さんは登場した頃はまだマトモにコミュニケーションできる状態だったので
変な煽りの犠牲者かなと思って同情していたのですが
原因は双方にあったようですね。。。

ローソンの鰻弁当いけるぞ。

みんなごちゃごちゃやってないで旨い店をリストにして上げてくれ。。。
そこに俺が順番に食いに行って、勝手に判断して俺好みの店を決める。
老舗だろうが新興だろうが俺にとって関係ないんじゃ！
俺は旨い店を探したいんじゃ！
この意見に賛成してくれる人旨いと思う店上げてくれ。。。
俺は今のところ「柴籐」と「たけうち」が好みなんじゃ！

>>45
そこですわ。知り合いに「美味いで」って教えてもらったんやけど、その人もきゅうりの漬物が
どうのこうのと言ってました。でもそこそこなんですね。
お勧めのお店あったらまた情報よろしくです〜。（これまでに挙げてたら失礼しました）
忘れるところでした。レスありがとう〜。

↑
「系統」と、今のとこに移る前の場所がどこにあったんかは、簡単なことやが、
昔あったとこまで知ってるんかな？そこまで知ってたら、
ここではかなりやなあ。

こっちは隔離スレじゃないの？
１に「議論」とか書いてるから本スレが別にできたはず。

本スレこっちでした。
元来のスレの趣旨に沿った話をしたい人だけ移りましょう。

【本家】大阪・うなぎの美味い店
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1031068161

↑
どっかの食べもん屋みたいに、「本家」・「元祖」争いしとーる。
おもろい！やっぱり鰻屋やからかな？！?

「ご飯とお好み焼を一緒に食べる奇特な大阪人」の
７０＝にせもん！
「素人やね。大坂の歴史考えたらお好み焼きとご飯を一緒に食うのは当たり前やよ。その程度やね。おもろい！ 」

アホやねえ！
ほんまの大阪人やったら、「お好み」がどの程度のもんか分ってるのにねえ。
お好み＝大阪人、これは、ホンマの大阪人やないねえ。
「お好み焼き」屋が、どんな「評価」されてたか、知ってるんかな？！？！
まだそう「評価」されてもしゃあない「遺構」が残存する店もあるねえ。

この程度の事知らん、レベルの低い奴やねえ。アホやねえ。

「うどんのうまい店 」と言うスレッドに、にせもん
「幕下ばっかりやな。大坂の歴史考えたらはずされへん横綱抜けとるで。滑稽やな。」

にせもん！
これもアホやねえ。
大阪のうどん屋で、旧いとこはそう無いのに。
旧いと言われているとこは、「訳」ありやのにねえ！あほやねえ！

その程度のレベル！アホやねえ！

滑稽やね。ニセモンのせいにしたら自分の書いたミスをごまかせる思うてるんやね。ポピュリズムやね!おもろい!

どれがパン助

あっはは！半助の歴史考えたら
パン助なんかおらへんで。
素人やね。おもろい！

★大阪の40代以上限定スレ★ part7

78 名前： ななしやねん 投稿日： 2002/09/11(水) 16:36 ID:sJZLD0C.

半助ネタは以下で荒れてたで
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1031036816
やめとけやめとけ、せっかく８月後半の荒らしが消えたのに。

>>61
パンは食べるんかぃなぁ〜？＞半助

うなぎパイはどうよ＞半助

堺市昭和通、「平八」
実は以前からこの店の存在を知っており、店の前も何度も通っていたが、
食した事が無かった。
食しました。堺では上位に入る味でした。
ご夫婦で仲良く営業されていてほのぼのとしています。
地元の方と「口コミ」そして物好きな自分のような人間しか行かない店でしょう。
土地勘の無い人は無理かもです。

＞物好きな自分のような人間しか行かない店でしょう。

表現がおかしい！

半助の、半助による、半助のための掲示板やな、ここは！
あっはっは！

↑６７＝にせもん
アホやなあ！

三番街の｢江戸川｣行った事ある人っている？
入った事無いけどおいしいかなぁ？

↑６９
あんなとこでの「営業」は、
鰻屋にとって致命的な「障害」があって、なかなかしんどいねえ。

港区、大正区、住之江区界隈で美味しい鰻やｷﾎﾞﾝﾇ。
値段はいとわん！

鰻「竹葉」に関しては、夏目漱石「吾輩は猫である」
に「さあ、竹葉にでもいきますか」
と言うくだりがあります。
竹葉が、銀座にある鰻の老舗。
かつ、すでに東京では「竹葉＝ごちそう」という事が
わからないと文章の前後のニュアンスも判らないわけで。
（まあ、注釈にありますが）。
で、東京のネタで悪いんですが、新宿ションベン横丁にある「カブト」
と言う店は、お勧めです。
ウナギのモツ各種やカマ、エンガワ等、通常捨てる部分を
七厘で串焼（塩・タレ両方あり）にして、
コップ酒を煽る立ち呑み屋
（止まり木程度のイスはありますが）です。
普通のウナギ屋をステーキハウスとすると、ホルモン屋の風情があります。
大阪の立ちのみ屋に慣れてる人なら感涙モノの店ですよ。
出張の際でも、ぜひ。

↑７２
「系統」知ってるんかな？！？

↑逆に言うと、竹葉に関して言うと
漱石やら池波正太郎のエッセイにも載ってる話。
薀蓄をカマす店では無いと思います。

そんなもん、分ってる。

大阪での「系統」や！
それに、「七厘」？？？この話では東京のことやが、大阪弁ちゃうなあ。

またまた知ったかぶり！自爆、轟沈！「海ゆかば‥‥」

↑系統、云々ではありませんが、蕎麦スレで述べたように
漱石は「猫」で迷亭くんに間違った蕎麦の食べ方を延々講釈させる人で、
決して江戸前の食べ物に精通していたとは言えません。
そんな人にすら、鰻と言わず「竹葉」といきなり言わしめるほど
明治中期には有名な店だったんでしょう。
現在の関西人にとっての「三田屋」程度の存在だったと思っています。
三田屋が旨いか、まずいかは、また別の話。

カンテキではありません。新宿の店なんで七厘です。

ここは、大阪のんやし、江戸焼きはその一部。
大阪での「系統」知ってるんかなあ？！？

で、日航の「竹葉」ですが、旨い事は旨いのですが、
個人的に、脂を抜きすぎかなあ。と思います。
あと、こっこらへんは難しいんですが、実は鰻屋のよしあしって
鰻以前にメシ云々だと思いませんか？
堅めで粒が立ってるメシの鰻屋って、少ないですよね。
どうも柔らかいメシの鰻屋って、苦手で。

その「系統」は？

>>79
七厘は知らなかった半助にこれをプレゼント
http://www.netbeet.ne.jp/~seitai/kanpou/bunseki_Folder/38.html

痛みにも効く。らしい。

では、半助氏には、
カンテキと七厘の出自の違いについて述べて貰いましょう。
どっちも墨焼コンロで、今は同形態ですが、ルーツはちがいますし、
今日のような形態に統一されたのは
少なくとも昭和初期以降。
大阪の古い家なら、納屋に大昔のカンテキ（七厘と明らかに違う）
が転がってるはずですよ。

>>80
＞堅めで粒が立ってるメシ
そこまで望まなくても、大阪の鰻やのメシはタレで飯の味はごまかせると錯覚しているのでは？
と思う店が多すぎる。
飯粒に艶が無く。つぶれている店すら多い。
ほか弁のうな重の方がイケテル感じ。（鰻は二の次）

>>83
今は寸胴のカンテキは見かけないね。
寸胴は練炭専用ですか？

>>80
＞堅めで粒が立ってるメシ

米粒がピカピカ光ってる飯のうなぎを食すると、
ご飯はつるんつるんとした食感（触感？）が何とも言えない(ﾟдﾟ)ｳﾏｰって感じ

と、いうか練炭に対応したのが初期の七厘でしょう。
（練炭出現以前に由緒あるカンテキの形態が確立したとお考えか？）
はい、撃沈決定。

８２から８７まで
にせもん！
アホやねえ！

８２から８６までにせもん！
アホやなあ！

あっと８５さん、誤爆すみません。
とにかく鰻はコメ。
あと、関西風の鰻なんですが、ケチらずまむし（２枚重ね）ですよね。
東京風のうなぎで２枚重ねやると、唯でさえ柔らかいのが
ご飯に蒸されて、べちょべちょになって酷い。
パリパリの関西風が、ご飯で蒸されると、周囲のご飯に鰻の脂が移って
で、鰻も蒸されて、良い感じだと思います。
もちろんご飯堅め。
ちなみに、僕、スーパーの鰻を家で食う時は、蒸し器で酒蒸しします。
ちょっと手間かかるけど、レンジでチンより、贅沢な気分。

にせもん、多すぎ！
迷惑！

ホンモノが一番迷惑なのを気付いてないのか？

さて、半助氏。
谷崎潤一郎氏は、「細雪」で、「関西の名家」蒔岡姉妹に
寿司屋で明石の鯛を注文させ、
寿司に味の素と塩を振りかけさせる。
（寿司屋のオヤジもそれを薦める）
という暴挙を行ってる訳だが、
当時の大阪の醤油事情についてコメント求む。
大阪寿司は押し寿司云々は言うなよ。
そんなフナ寿司から語らないとダメだからな。

しちりん 【七輪・七厘】
〔ものを煮るのに炭の価が七厘ですむ、という意によるという〕土製のこんろ。

一銭以下の７厘の時代に出来た七輪の以前に「練炭」が有ったとは考えられない罠。

かんてき
（1）関西地方で、七輪のこと。
（2）怒りっぽいこと。また、怒りっぽい人。癇癪（かんしやく）。癇癪持ち。「つい―であちらへ往たのぢや/洒落本・南遊記」
かんてきは『火がいこり易い』と言うのと「怒りっぽい人」が共通する罠。

このスレで講釈たれるのは辞めれ！
つられてスレ間違いしてしもうたわ。
洩れはパート２には来んと言うとったのに来てしもうた罠

半助氏。
「七厘」
いつの時代の通貨ですか？

以後半助との議論は
http://jbbs.shitaraba.com/travel/bbs/read.cgi?BBS=194&KEY=1031131942
こちらに誘導！

このアドレスをホンモノと思われるスレに貼り付けキボーン

（ホンモノ半助が居ないスレにはニセ半助も現れることは無いと思われる）

　http://jbbs.shitaraba.com/travel/bbs/read.cgi?BBS=194&KEY=1031131942

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾖﾛｼｺ

-

>>96＝72
【ID:1kED9KX2】ニセ半助

以後は誘導先http://jbbs.shitaraba.com/travel/bbs/read.cgi?BBS=194&KEY=1031131942
此方に移動願いたし。

またまた、にせもんやなあ！

また変な「文学から見た食通」みたいな奴やなあ！
こんなバーチャルなん、一番鼻につくなあ！

あんなん「時代背景」が分っとたら、何も敢えて聞くことやないにになあ。

また、にせもんも、コピペしれ大変やなあ！

またまた、にせもんやなあ！

また変な「文学から見た食通」みたいな奴やなあ！
こんなバーチャルなん、一番鼻につくなあ！

あんなん「時代背景」が分っとたら、何も敢えて聞くことやないにになあ。

また、にせもんも、コピペして大変やなあ！

江戸焼きは、誤魔化せるもんなあ！

>また、にせもんも、コピペしれ大変やなあ！

訂正してるけど、恥ずかしかったん？

食通以前に味について語ってないじゃん。
あのなあ、当時の文学事情じゃなくて、
当時の醤油（保存技術の都合で臭いが強い。）と
鯛に醤油の発酵臭との相性なんですよ。
で、あるひとは、こんにちの「たまり醤油」
（本来の「たまり（魚醤）とちがう」に
行き、もう一つの解が「塩＋味の素」だったと。
食べ物のスレなんだから、せめてコレくらいの回答は欲しかったな。
味のことを語りなはれ。

それと、漱石、池波、谷崎って、文学以前に一般教養でんがな。
インテリゲンチャーなら、中学生の時、読んでます。
この程度の本を指して、かしこまって「文学」ってねえ。

＞何も敢えて聞くことやないにになあ。

これは訂正してないけど「ないにになあ」は意味がわからないのになあ。

池波ってお爺ちゃんが好んで読んでる＞72

大体、昔、料理屋やってた人に聴けば、
昭和３０年代以降の醤油は今日と別モンだってすぐ判るはず。
（保存技術の発達で塩分が薄くなっていってる）。
味覚がダメなまんま、
店の系統ばっかりホジってるのも芸が無いと思いますよ。

僕は、東京の蕎麦屋の主に聴いたんですが、
先々代から先代にバトンタッチするときには
醤油が薄くなった分、どうやってつゆの濃厚さを保持するか
考えた結果、つゆのレシピを変えてる。
一方、粉の保存技術が発達して、夏場の蕎麦が楽になった。
ここは鰻スレなんで、多く語らんが、系統を語るなら
系統と共に何が変化したか、を語るべきであろう。
特に「竹葉」。系統だけでなく、「竹葉」で何が進化しかた語らないと
味について語ったことにならんぞ。
そもそも関西で発祥した、
鰻の食い方のルーツは知っとろうな。
上記、新宿「カブト」に極めて近い食い方だぞ。

で、僕の好きな鰻屋さんですが
天満、老松通りの「遠州」です。
場所と味との合わせ技で高得点だと思います。

こいつもアホやなあ！
カビが浮かんどった「醤油」知らんのんちゃう？！？
だから、時代背景やちゅうてるのに、こんな事ダラダラ書かなアカンか？
随分、若い。「机上」の学問やねえ。

他所もみゃから、ちゃんとした「大阪の鰻屋の番附」、
頭に入ってないみたいやなあ。

他所物やから、ちゃんとした「大阪の鰻屋の番附」、
頭に入ってへんみたいやなあ！
「

他所者やから、ちゃんとした「大阪の鰻屋の番附」、
頭に入ってへんみたいやなあ！

物ですか？（　´,_ゝ`）プッ

こんなんやったら、「塩壷」に入っとた塩も、
溶けとったん、しらんやろうなあ！

やっぱり「頭」」のバーチャル者。このレベル！轟沈！

そもそも醤油にカビって、今の醤油でも樽詰めの安物なら生えますよ。
ただ、発酵食品にカビっておかしな話。
うるかでも自作してみれば簡単に判る。
カビ醤油って、あれは昭和１０年代〜戦後の粗悪品＋保存技術が悪かった頃の話。
塩壷の塩は、そら当然やろう。
塩化マグネシウムが入ってるからな。
そんなん今でも台所の粗塩やったらあたりまえや。
はい、轟沈。

＞塩壷云々で
あなたの日常の食卓塩のレベルがわかりました。
専売公社の一番安い塩しか使ってないと、
塩壷云々でもウンチクになると勘違いするんでしょう。
塩容器に煎ったコメを入れてる場末の喫茶店の方が上ですね。

小理屈やのうて、そのこと、ホンマ実際見てるかやな。
まあ、ちゃんとした「大阪の鰻屋の番附」、
頭に入ってへんみたいやからなあ！

あっはは！
そんなもん使ってないでえ！
若いそっちやから、知らんと思って、言うたったんやなあ！

喫茶店が食卓塩容器に煎ったコメを入れるのは
煎ったコメが吸湿して
中の塩が潮解するのを防ぐためです。
＞１１６さんにお勧めします。
その前に、まともな塩を買ってくるのが前提ですが。
最近なら、そこらのスーパーでもソコソコの塩はありますよ。

で、醤油はどうなんですか？

カビ醤油って、

こっちは、何もカビ醤油と言う表現は使ってまいわなあ。
それを「カビ醤油」！あっはは！

カビ醤油をのうのうと自慢する方
（年配と見受けますが、粗悪品に親しんでいたと察します）
に狂った舌で、番付け云々言われても、どうも説得力ありません。

頭の知識の脆さやねえ！あっはは！

だから、前の「発言」よく見てみい！
「カビ醤油」とは、言ってないでえ！そっちが勝手に言ってるんやで。

ただ、昭和１０年代から戦後の一時期、粗悪品の醤油にはカビで泣かされたこと。
当時でもまともな醤油は、発酵臭こそすれ、
カビとは無縁だったことは、
それこそ近所で代々やってる料理屋の主に聴けばわかることです。

調味料のこと、言い出したら、
昨今の「変化」も激しいのん、知ってるんかな？！？

ずっと、丹念に読んでみい！そんなふうには、決してこっちは言ってないでえ。

で、あなたは醤油の発酵臭とカビ、そして醤油の発酵臭と、（ヒラメ、鯛など）
白身の魚とが相性が悪いと言うことに気づいていれば、前の「細雪・味塩レス」
で回答なさってるはずです。
後出しの回答なら、もう結構ですので、今後は先に答えてください。

で、醤油は、どうなんですか？

こっちは、今まで、一回も「解答」は出さんのんや。
なんでか？「タナボタ」の奴おるからなあ！
だから、「答えの周辺部」「ヒント（におわすもん）」は
言うてきたが、絶対に言わん。
知ったかぶり、大嫌いやかえら。

言わん！醤油は除けて、
けど、「老舗」と言われているとこでも、
「変化」はある。

こっちも知ったかぶりは嫌いなんで、
「蕎麦」スレッドの「東京」のとこは、一切発言してないやろ。（にせもんは知らんが。）
大阪に関係するとこでは、言っている。けど、「蕎麦」は大阪ではマイナーなんで。

↑７２
醤油屋の息子か？！？

了解しました。
塩壷の件で「若い」と意味不明のこと言われたり
（ママが塩に気を使う家庭なら、塩の潮解性について子供でも知ってること）
など、半助氏の味覚センスには多々疑問はあります。
よって半助氏の解答は信憑に値するとは考えにくいです。

なお氏の後出しはポリシーとして尊重しましょう。
ですが、それなら「半助氏が何にでもツッコミを入れるスレ」
等、独自のスレを立てて下さい。
信憑性の無い解答を後だしで出すのもエンターテイメントの一興であり
個人的には興を感じるタチですが、
先出しで解答をしている人が混乱します。

大阪の料理、食べもん、ぼ番附、
頭にちゃんと入ってへんのに、おもろい！

また「自爆」やねえ！若いな！
家庭で使ってる塩が「潮解」するように「戻った」んも、
ある時期からやのになあ！
若いでえ！

誤魔化しのできる「江戸焼き」！！あっはは！

半助にエサをあたえないでください

「頭」の「知識」の限界やなあ！

レベルの低いナンジャカンジャの知ったかぶりも大嫌いやが、
「頭」の「知識」のんは、もっと鼻持ちならんなあ！

あなたは「頭」だけやもんね。ウナギがこんなに物知りとは知らなかった。

こっちの焼き方の「横綱」級、食ってみい！

アホは相手にせん。

「塩」一般家庭ですが最低４種類常時使用しています。

一番消費の多いのは、
毎月１日と１５日に神棚（本来は毎日なのかも？）の塩と玄関（門屋）に盛り塩。
家の周囲に撒き清める＝安物の食塩使用

糠漬け用の塩
調理用の塩
梅干を漬ける時期に梅干とシソの葉をもみだす塩
そして台所で最も頻繁に使う味の素の味塩
年末の餅つきの時に掻き餅を作る時に入れるのは調理用を使用

殆どが使い切りでは無い為に塩壺で溶けたり塊になったりです。
そう言う用い方は塩の味にも変化が出る為良く無いのでしょうが、
一応使い分ける自己満足。

たかが「塩」ですがこれだけの説明が必要な訳で、
食べ物スレでウンチクを垂れるよりも、自分が美味しいと思う、
うどん屋、蕎麦屋、うなぎ屋、あなご屋、天婦羅屋の紹介の話の腰を折るのは如何でしょうか？

って、ことで今後”まちＢＢＳ大阪掲示板”の各スレに、
しょうもない口出しすんなよなぁ〜！＞半助

あんたもな＞＞１４７偽者さん

良い悪いは別にして、この半助氏のパワーは凄いな。
昔はここまでアクが強くなくても、これに近い感じの
人が学校にも職場にも地域にもいたの思い出したよ。
全国総東京化志向の中で段々大阪らしさも薄れていってる
いう声も多いが、なんだか懐かしい。

↑１４７＝にせもん
「頭」も無いん、丸分り！どこぞのＨＰのコピペ！
結構やねえ。ネットは、知ってのうても「発言」できるんやから。

そのレベルでの「論評」！！驚くねえ！！滑稽やねん。
知ったかぶりは、大嫌いやねんなあ！
レベルの低い「舌」は、信用できん。

けど、まあ、そこが、今日のポピュリズム！
民主化、社会主義の御蔭やねえ。そんなんでも、ナンジャカンジャ言えるんやから。

http://jbbs.shitaraba.com/travel/bbs/read.cgi?BBS=194&KEY=1031131942
こちらに誘導の粘着ストーカーの＞１４７ですが

>>148
あなたもね。

>>150
いちおう主婦の立場の実生活の報告ですが？
お醤油の巻きも述べましょうか？
　　ご希望でしたら此方でね。↓
http://jbbs.shitaraba.com/travel/bbs/read.cgi?BBS=194&KEY=1031131942

市販で入手できる家庭の塩が潮解するようになったのは、
専売公社の独占をやめて
イオン交換法以外の塩が出まわるようになってから。
だけど、専売公社独占時代で、
も例えば、塩ワカメをさっと洗った水を乾かす。
など、少し工夫を凝らせば、家庭でも粗塩は（大量ではないが）
海水からの天日塩は簡単に入手できた。
では、専売公社時代、どうやって塩を仕入れてた。
＞１３９。
塩壷以前の問題だ。

それから、昔でもキチンとした家庭のボンなら
塩壷の塩が解けるなどと不細工なことは無いぞ。
お母さんが、ザルで干したり、釜で乾かしたりしてるからな。
塩田で作った塩でも、中流以上の家ならパラリとしてるもんじゃ。

醤油のカビ、解けた塩を自慢してるあたり
漱石、谷崎の通俗小説を「文学」と仰々しく呼ぶあたり、
育ちの悪い人間がリキ入れてる様子がミエミエで情けないわ。

↑１５３
アホやねえ！
実利優先の大阪の家庭で、何も料理屋やないんやから、
その状態お完全に管理ばっかりできんのん、知らんのんかな？！？
また、頭で考えたバーチャル人間！知識だけやねえ！

とにかく、半助は別スレ立ててくれ。
で、何か文句言う前に
半助は、「専売公社時代の塩の入手法」を言ってからにしてくれ。
「赤穂の塩田からナイショで」なんか、聞いた風な知ったかぶりこくなよ。
1960〜1970年代のあそこらへんの闇塩は、
赤潮とPCBが隠し味で良う効いとるからな。

どうせ。若い他所もんやろ！

どうせ。若い他所もんやろ！

それと、何も「自慢」してないぞ。よく前後を読んでみい。

バーチャルもなにも、塩壷の塩がパラリとしてるんは当然やがな。
ハイ、半助、撃沈。

実際のことわかんのに、何を「書物」で考える？
若い！

何の「蓄積」も無い人間が、書物で知った知識で、
ナンジャカンジャ言うん、おもろい！

ええご時世！
すべて、戦後の民主化、社会主義の御蔭！
あっはは！

バーチャルもなにも、塩壷の塩がパラリとしてるんは当然やがな。
実利優先やからや。塩壷がぐじゅぐじゅしてたら、キチンと使いきれんがな。
ハイ、半助、撃沈。
それとも、実利優先やから、子供の頃、谷崎や漱石も読ませて貰えなかった、と。
ああ、それなりにつつましい家やったけど子供の頃、
ピアノ習わしてくれた「うっとこ」とちがうねえ。
それから、半助、「専売公社独占時代の、塩の入手法は？」

>>153
>漱石、谷崎の通俗小説を「文学」と仰々しく呼ぶあたり、

卒業論文で谷崎潤一郎に取り組んでますが、私のしてること間違ってます？

１６２
あっはは！
たかが、ピアノで！！
笑わせるなあ！
それに、こっちは文学部出身やぞ！

こいつ、ほんま、アホやなあ！
なんぼ「管理」しても、湿度の高い時なんか、ちょっとはなる時もあるのん、
知りよらへん。若い、何も知らん奴やなあ！

間違ってないですよ。刺青、春琴抄あたりは、
一見して謎が多いですし、細雪もごく表面上は通俗小説ですが、
なにゆえ、あの時期にあの小説が書かれたか、と言う視点からは
それは完璧に芸術です。
（むしろ、中学生でない、大人が細雪を読むときはそれが正当ですが）
僕が、今読んでるのは、初期の探偵小説。
ただ、今言ってるのは、細雪の表面上の描写なわけで。
お気に触ったらすみません。理学部卒なもんで。

こいｔも、自爆やなあ！
自称そんなええとこの生まれやったら、大阪の鰻屋の「格」分っているはずやのに、
分ってないし、
挙げるとこは、横綱、大関級やあらへん。
またまた、ハッタリ！あっはは！

１６６
えらい「自己矛盾」の言い訳しとうる！あっはは！

湿気の多い夏は昼間の外に塩出しとったら完璧でぇす。
今のウチでもやってますよ。
そんな事いちいちウンチク垂れる事ではないと思います。
で「専売公社時代の塩の入手法」
「半助の卒論テーマ」は。
ちなみに。僕は鉱物学関連を専攻したから
「二酸化マンガン鉱物の結晶構造解析」です。
と、言うか、半助さん、そんだけ本で仕入れたウンチク垂れてて、
文学部で日本史学科、
近代史専攻だったらそれこそ
ヴァーチャル野郎ですよ。
繰り返しますが「専売公社独占時代の塩の入手法は？」
＞１６３さん。
いや、悪かったっす。ごめんなさい。

すげえ、文学部卒の宅健太郎=半助がマンションの施工不良にケチつけてたんだ。
笑える。
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1024153245

自称そんなええとこの生まれやったら、
それぞれの「分野」での食べもん屋について「格」を
当然「家」で聞いてるやろうに！（本で調べたもんやないでえ！）
けど、そんなとこ、挙げてないしなあ！
笑わせるなあ！！ピアノ！！！あっはは！
またまた、ハッタリ！自爆！ただ、調べた本で生きてる奴！あっはは！

「つつましいとこ」とは言いましたが「ええとこ」とは言ってません。
ただ夏場に塩を庭に出す。
ピアノを習わせてくれる（それも「バイエル」でなくて安川加寿子さんの
「メトードローズ」ね）
くらいは、親に教養がある家でした。
そして半助さんは、専売公社独占時代は、どうやって天日塩を入手してました？
ご教示ください。

あの、バイエルがダメではなく、
安川加寿子がブームの頃あったんです。
ピアノ習ったかた、言い方わるかったです。

で、僕ですが、親から
「やたら格をひらけかす人間」
「他人の話に割り込んだり、いっちょかみする人間」
は、「成金」だと教わりました。
確かにそうですね。
で、半助氏
「専売公社独占時代の塩の入手法」は？

こっちから答、言わんちゅうたやろ。

では、あなたは、ゴマメです。
一人前の資格ありません。
今後、「半助」ではなく「ゴマメ」と読んだり、
実際にゴマメ扱いしてよいですか？

ゴマメはほっといて、大阪の鰻屋さんについて語りましょう。
関西風は、天満の「遠州」かな、と思うのですが、
関東風で美味しいトコ、教えてください。
なお、ゴマメは専売公社時代の塩の入手法について語ること。

「格」も知らん人間がなあ！笑わせんなあ！！

「格」も知らん人間がなあ！笑わせんなあ！！

ほんま、ド素人やなあ！
そんな言い方、せんなあ！

それに、横綱、大関級、よう挙げれんおんか？
そんでの塩か？？わらわせるなあ！

＞ゴマメこと半助。
専売公社時代の塩の入手法を公表したからと言って
誰がどういうタナボタの解答にあずかるのかを解答すること。
そして専売公社時代の塩の入手法を答えてくれないと、
話に入れてあげません。

そんな権利、あるかあ！わらわせるなあ！
ピアノぐらいで！あっはは！

あんな言い方しかできんのんは、こっちのもんやないなあ！
他所もんやなあ！

他所もんが、何を知ったかぶり、してるんや？！？

おい、ゴマメ！！
そして専売公社時代の塩の入手法を答えてくれないと、
話に入れてあげません。

おい、ゴマメ！！

そして専売公社時代の塩の入手法を答えてくれないと、
話に入れてあげません。

またまた自爆！撃沈！「海ゆかば‥‥」

あっはは！おもろい！

まあ「塩鉄論」と言う書物がるぐらいやから、
国家にとっては、重大なことやがなあ！

他所もんの「格」が分らんのんが、何を「論評」するんや？？

ゴマメ。
一丁「海ゆかば」最後まで唄ってみろや。
テメエの戦時歌謡の知識はその程度なのか？

ちょっとした「家」やったら、自然と「格」を教えられていくもんやのに！
自称ピアノで威張る？？！！あっはは！そんな「家」で、教えてもろてないのん？
不思議？？何食ってきたん？

ゴマメ
＞まあ「塩鉄論」と言う書物がるぐらいやから、
つくづくバーチャルなヤツやなあ。

ええなあ！戦後の民主化！社会主義！
その代になって食えたんやろ。その前の「代」は何食ってたん？
戦前から食ってたんか？今の代になって食って、一所懸命本で調べてるんやろ！
アホくさあ！

ゴマメ
キチンと庭で干された塩です。
基本的な調味料の味も判らんで、
他所もんの「格」を云々するやつが、何を「論評」するんや？？
あと、ピアノ位でムキになるんは、無教養な証拠やぞ。
中流以上の子なら、大抵（すぐ挫折するにせよ）ピアノ習う機会があるはず。
阪神間のボンやったら、ピアノ、英会話、あと書道かお茶くらいは必須。
親の仕事継いだ時、肩身の狭い思いして困るもんなあ。

あっはは！
それも、読んだことやねえ。書物は通用せんよ。
ほんま、そのぐらいの家庭なら、ちゃんと「格」も、
身につけさせられるからな。
そっちの言い分の「親の仕事継いだ時、肩身の狭い思いして困るもんなあ。」

また墓穴掘ったねえ！そうやないんが！あっはは！

＞ええなあ！戦後の民主化！社会主義！
アホか。
大阪のｿｺｿｺの家でそんなもんドコに定着しとるねん。
甲南か関学、六甲あたりニキビ出来た高校生がでそんな事いうたら、
昔から今まで誰にも相手されんわ。
もうええ、ほんまにゴマメや。
ほんでゴマメ、専売公社時代の塩の入手法は？

自然の「耳学問」で入って来るわなあ！
それが、あの程度のとこか？？？
さぞや、親御さん、肩身狭い思いして困るなあ！

そんで、ゴマメ、ウチの従業員に、お前そっくりのヤツおるわ。
そんなに収入ないウチやけど、俺は関東の国立、
弟はアメリカの大学やから、お前みたいに
大阪大阪格格いうやつは、ほんまの無教養やわ。
今日び、気の効いた阪神間のせがれって、一遍大阪から出るで普通。

すげえ、文学部卒の宅健太郎=半助がマンションの施工不良にケチつけてたんだ。
笑える。耳学問でコンクリート工学習ったんだね。
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1024153245

ええか、ゴマメ、うっといんで、今日はこれまでや。
しばらく、他のヤツに相手してもらっとき。
うちは、正確には大阪やない、神戸で九鬼さんに従って
三田から元町に降りて、空襲で丸焼けで、戦後でやりなおしや。
イッコに絞るわ
「専売公社独占時、ゴマメの家はどないして塩を入手してた」
お前、うっと過ぎる。またしばらくして暇なったら相手したるわ。

また、自爆やなあ！
そんなこと、とうの昔からや。
ずっと、その地域におらんかったん、バレバレ！
大阪のもん、戦前の早い時期からそうやったんうあもんな。
わかった！そらあ、「格」の分らん「家」で育ったん、これもバレバレ！

九鬼ちゃうたら、「水軍」
「水軍」の手下やったら、「格」分らんなあ！

「水軍」の手下やったら、鰻ぐらい、手掴みやろ！
塩も、ご禁制の！
あっはは！そやさい、あの「格」やなあ！

眠たいなあ。アンコールや。
九鬼が水軍やったんって、いつ頃の話や。講談本かいな。
藩籍奉還で、九鬼さんは家中引き連れて神戸でベンチャー起こしたんや。
それくらい知っときいな。
これでおわりや。
そんで専売公社の頃、ゴマメのとこは、どないしてマトモな塩を入手しとったんや。

アホやなあ！講釈？！？
九鬼水軍知らんのんか？！？
国替えで、三田城主になったんやのになあ！
アホはつらいなあ！旧主君のこと、知らんねんな！
ああ！お得意の「本」で身に付けてなかったんやなあ！
そのレベル！あっはは！

水軍、海賊の、手下の末裔に、
店の「格」聞いてもあかんわなあ！
そんで、聞く前にあんなとこ挙げとったんやなあ！
「格」教えてくれる「家」やなかったんやなあ！
気の毒！

↑寝よ思たら早速コレや。
本で知らん知識カマしたいんやったら、
神戸で「九鬼商会」開いてからを勉強しとき。
もう今は眠いんでどうでもええけど、
暇なったら、このアホに突っ込むから、とりあえずコテハン宣言しとくわ。
あと、専売公社独占時の天日塩の入手法な。早よしゃべれ！こらゴマメ。
それでは、おいしい鰻屋の情報でココに来た方、ご迷惑おかけしました。

所詮、「格」教えてくれん「家」＝海賊の手下の末裔
気の毒！

大阪らしい凄いスレだ。感動した。
２ｃｈのガイドライン板に是非書き込みたいがどのスレに
書き込めばいいのか？
誰か書き込んでくれ
http://ton.2ch.net/gline/

半助でスレ荒らされてお悩みの方ご朗報です。
奴は、本経由の豆知識を開陳してますが
実は醤油。塩という基礎知識すら知りません。
今後、どんどん積極的に質問しましょう。

えー、ハンスケ、只今必死こいて調べておるところであります。

ﾊﾝｽｹではありません命名ｺﾞﾏﾒです。

>205&206
ﾊﾝｽｹは講釈と講談本の区別も付かないエセ大阪人です

ﾊﾝｽｹはｺﾞﾏﾒです。
今後仲間に入れないように。

糞がキ見たいなこといってないで、寝たら？朝まで来ないよ。

>>176＝>>72

半助をゴマメと呼ぶんはヤメテちょうだい。

ゴマメはお正月用にしか買わないけど一応は高級品並にお値段はします。
東部市場で買っても�`６〜７千円はすると思います。

私ゴマメがお正月には欠かせない縁起物料理だから毎年作ってます。
お料理の本には「田吾作」とか？？？「田作り」？？？とか変った名前で載っていますが

我が家ではゴマメで通っています。
数の子、黒豆、たたきごぼう、ゴマメｅｔｃ．
半助とは格が違うんです。
だから「ゴマメ」はヤメテ頂戴んか！

ＢＮＭこの辺りのキーのタッチが苦手なようで、時々ﾆﾎﾝｺﾞでは無い言葉になってますね＞半助さん

半助かっこわるー。
自分と同じ「手」で叩きのめされてたら駄目じゃん。ﾌﾟ

217
「ゴマメ」は関西のジャリ言葉で
「一人前じゃない癖に、少年達の集団につきまとう分別無い幼児」
の意味。料理のゴマメとはまったく別。

昨日の海賊の手下の末裔、
「格」も教えてもらえん「家」なんやなあ！
気の毒！

きっと、部分を扱ってはいるが、
トータル的には分からんど素人！
「格」も分からんのになあ！

まあええ！
そんな「家」でも、ナンジャカンジャ言えるんやから。
ええご時世やねえ！

知ったかぶりは、大嫌いやねんなあ！
レベルの低い「舌」は、信用できん。

けど、まあ、そこが、今日のポピュリズム！
民主化、社会主義の御蔭やねえ。そんなんでも、ナンジャカンジャ言えるんやから。

「江戸川」ってうなぎ屋さんは前スレにも早々に店の名前が挙がってましたが、
チェーン店ですか？
梅田、阿倍野周辺にも有るんでしょうか？
（こちら地下鉄谷町線沿線です。）

ｺﾞﾏﾒ言い返せないのか。知識の限界か？（藁

ありゃりゃ？こりゃマジにカッコ悪いね。＞半助
マナーの悪さやスレ違いな話題しかしない荒らし行為はともかく、
薀蓄だけは立派なものだと思ってたのに。
今朝の言い訳がましいレスの情けないこと！
久々にＢＢＳで大恥かいている人を見たよ。藁

半助はん
今日はハローワーク行く日とちゃうか？

おもろいなあ！こっちは、何も答えてないのに。
今までこっちから言うたことは一回も無いのになあ。
気の毒やねえ！
こんなとこにも、日常の「負」の「生き方」で、
物事を判断するんやからねえ。
そんなんが、ナンジャカンジャ言うやから。おもろい！

半助殿。貴殿はこのまちＢＢＳを通して他の人から
どのような人物だと思われているとお考えか。

私は半助殿がうとまわれはすれど存在を消して欲しい
人物と思われていると考えるが。

何故まちＢＢＳに書き込む！？　我々をからかって
楽しんでいるのか？　そうならば全く持って不愉快な
存在である。　半助殿は。

　今半助は、仕事か。「格」で語れば、食い物商売なんぞ。
　上本町１丁目交差点の「竹丁」へいって来ます。

アホやなあ！
横綱、大関級を食って「味」なんか言えるのに。
そらあ、「貧乏舌」やったら、何食っても、
美味いやろ！あっはは！

負け惜しみ
ﾌﾟ

ごまめが229を無視した！

お〜い！ごまめ〜みんな待ってるで〜　はよ出てこいよ！！

文学部卒の宅健太郎=半助がマンションの施工不良にケチつけてたんだ。
耳学問でコンクリート工学習ったんだね。横綱級だね。
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1024153245

あははは、ごまめだってさ！

ごまめはコチラ！
http://home4.highway.ne.jp/kayo20/seson/winter/1gatu/osechi/tadukuri.html

(・∀・)ｺｺﾊ ｵｲｼｲｳﾅｷﾞﾔ　ｦ　ｶﾀﾙ ｽﾚｯﾄﾞ ﾀﾞﾖ

>>69さんの質問ﾒｯｹ

　　＞三番街の｢江戸川｣

梅田に１軒は有るってことね？

純粋なお店情報が片手にも余る・・・まるでバンバンのサチコみたいね。

ﾏｼﾞﾚｽですが、半助は身体が不自由で外出できないんだよ。だから、ちょっと食いに行ったからといって中途半端な知識で店を語る奴とか本当なら近づく資格もない奴がたなぼたの情報で老舗に出入りするのが許せないんだよ。気持ちわかってやれよ！！

↑
バカ！
身体が不自由でも寝たきりの人でも食べたい物くらい出前でも持ち帰りでも
自由に出来るよ。
家族がいない独居の人でもヘルパーさんが買い物にも行ってくれる。
病院に入院しているとは考えられないけど（書き込み時間参照）入院患者でも
そう言う不自由は全く無し。

半助の方が５万倍まともな神経しているよ。
>>239
そう言うのは「まちＢＢＳ大阪」じゃなくてね、２ちゃんねるの御本山へ逝けば〜？

>>240＝>>241＝漏れ
今から病院に逝ってくる。
帰りにスーパーのうな重でも買ってくる罠

でわでわ

アホな奴ばっかりやなあ！
戦前、こいつらの先祖食ってたもん、考えたら‥‥‥
おもろいなあ！

半助さん、身体が不自由で外出できないんですか？
ほんとうにかわいそう！！

何言うてんねん！
ちゃんとワルツ堂の社員が「お詫び」を貼ってたん見とったぞ！

ただの不自由じゃないんだよ！食道ガンでのど取っちゃってないし、原因は知らないけど嗅覚もないんだよ。かわいそうだよ。本当のこと書かれたからっていじめるのはよせよ！

こらｺﾞﾏﾒ。お前の本当のレベルが露呈しかかってるぞ。気合い入れんかい（藁

通りすがりで読ませてもらったが、半助氏は自分の言いたい事だけを声高に
いうて、相手が呆れて何もいわんようになったら勝利宣言をする例の国の人
と同じレベルにしか思えん・・・・。

勝てば官軍

話を本題に戻すが、鰻やったら梅田の「巴」。
由緒正しいこの店の「来歴（笑）」を披露する気も興味も無いが、
ちゃんとした食材をちゃんと調理すればちゃんとした味になると言う見本。
それ故店構えは一般家屋（屋敷）、予約のみ一見お断りと敷居は高い
（もちろん価格も）のは仕方がないが。

ちゃんちゃら可笑しいなあ！
何が食材やねん！

そんなレベルで言えるんかな？！？

>>251
半助のレベルでは食材の事で語る資格は無いだろう。
それ以前に半助がどのレベルなのかを知る者が居ないし、
半助自身がどの程度なのかを語った試しが無い。

すなわちまちＢＢＳ住民は何処の馬の骨ともわからぬ
奴に人を上から見下ろす態度で居座られるのがイヤなのだ。

半助よ、人と意思疎通する術を学べ。まだ遅くは無い（はず）。

あのな、ゴマメ。階級社会の総本山の
イギリスで「海賊の末裔は格下」言うてみて。
言うてる事、わかるなぁ。
お前のところ、海外と取引ないんやなあ。
あとなあ、あんた、言葉使い汚いねん。
塩・醤油・格格そんで丁稚言葉剥き出し。
どうみても小商いの小僧クラスやで。
普段そないな言葉使とって、まともに商談できるんかいな。心配するわ。
あとな、ゴマメ「大阪人は実利主義」言うとって、「格」言うてなんや。
実利主義やったら、安くて旨い穴場を発掘するもんやろ。
それからゴマメ。あんた、物忘れええなあ。専売公社時代、
ゴマメの家はどないして
天日塩を入手しとったんや。答えてみ？

俺はイギリスに友人が何人か居るけど
自己紹介の時、「先祖は海賊で」言うてるで。
で、ゴマメ、お前の先祖は何や。
言葉使いから察すると、親がえげつない商売しとったん丸わかりや。
まず、その訳の判らんエセ大阪弁から直して来いや、な。
こんだけ言うたら、お前でも判るやろ。

水軍、海賊の、手下の末裔に、
店の「格」聞いてもあかんわなあ！
そんで、聞く前にあんなとこ挙げとったんやなあ！
「格」教えてくれる「家」やなかったんやなあ！
気の毒！

親先祖から教えてもらった「格」とやらで他人を貶せと言う血筋か。
格、家柄を語りたかったら自らスレ立てるかここでしろ。
半助について語ろう。
http://jbbs.shitaraba.com/travel/bbs/read.cgi?BBS=194&KEY=1031131942
ここは格でも家でもなく、店を語るすれじゃ。このてっぺんはげが。

旧領主の九鬼も浮かばれんなあ！「水軍＝海賊」の九鬼水軍の「輝かしい？？？」「歴史」がを、
その手下の末裔が知らんかってんからなあ！お気の毒！

ゴマメ。お前の言う「格」なんか、誰もみとめへんねん。
竹中の倅おるやろ。普段行ったり、接待に使うのは、
みんなが知ってるような店やで。
多分、お前の言う「横綱」の店にみんなで行っても、
喜んどるんお前だけやで。

そんで、その手下は、鰻屋の歴史も格も分らん家庭！
おお！九鬼の殿さん、迷惑な話やなあ！

無視！無視！無視！無視！無視！無視！無視無視大行進　ワーィ！

「天麩羅」スレ、大間違い書いてるなあ！
笑うなあ！知ったかぶりも！！

もうええ。ゼイロク風情に何言うてもわからんようなから。
鰻スレ、汚して迷しました。

困ったら、他人の「権威」を借りなあかんか！？！
「格」も分らん奴が！

ほんま、そのぐらいの家庭なら、ちゃんと「格」も、
身につけさせられるからな。
そっちの言い分の「親の仕事継いだ時、肩身の狭い思いして困るもんなあ。

もうええ。ゼイロク風情に何言うてもわからんようやから。
ゼイロク出身のゴマメが格言うこと自体がゼイロクの証明やねん。

では、鰻スレ、汚して失礼しました。申し分けなく。

あっはは！それも言うなら！

「九鬼水軍＝海賊の歴史、汚して迷しました。 」
やろ！

自然の「耳学問」で入って来るわなあ！
それが、あの程度のとこか？？？
さぞや、親御さん、肩身狭い思いして困るなあ！

あいつの「天麩羅」スレッド見て、大笑い！
知ったかぶりも甚だしいもんな！本で得た知識の限界やなあ！
あっはは！

ああ、最後っぺや
>ほんま、そのぐらいの家庭なら、ちゃんと「格」も、
>身につけさせられるからな。
>そっちの言い分の「親の仕事継いだ時、肩身の狭い思いして困るもんなあ。

そやから「竹中の倅」の例出しとるやろ。
お前がまともな商売やってないのは語るに落ちたわ。
大阪で「竹中の倅」、そんなん、みんなにも丸判りやで。
世間に大恥さらしたな。
ほなな、ゴマメ。出張先についたからな。

困ったら、他人の「権威」借らなあかんか？！？
自分のことで、言えんか？あｈっはは！

旧領主の九鬼も浮かばれんなあ！「水軍＝海賊」の九鬼水軍の「輝かしい？？？」「歴史」がを、
その手下の末裔が知らんかってんからなあ！お気の毒！

↑ちょっと、お前の真似していちびっとるだけや。では、失礼。

>270
ちょっと、お前の真似していちびって遊んでみとるだけや。
では、失礼。
後の人、ゴマメの相手したって。

あいつの「天麩羅」スレッド見て、大笑い！
知ったかぶりも甚だしいもんな！本で得た知識の限界やなあ！
あっはは！

ここは半助とかいう痛いｺﾃﾊﾝが調子乗ってるスレのひとつですね？
現実では誰からも相手されてないだけに･･･みなさん、そ〜っとしといて
あげて下さいね。

んで、ｽﾚﾀｲの内容にはもう戻らないの？

>270
エライなあゴマメ、やっと自分の事に気づいたんやなあ！
「よくできました」のハンコ、おでこに押したるわ。

・・・・・

>254
堪忍したっとくなはれ。
半助がほんまのボンやったら茶の心得があるはず、
言葉使いからして品がおませんわなぁ。
格をひけらかすのは昔から成り上がりもんときまっとります。
まあどこぞの自称「郷土史研究家」のたぐいですやろ。
味については一切言及しとらんし、核心をつかれるとはぐらかすのも、
Ωとか某学会の人の常套手段ですわな。
店についての知識はあっても「実際」は無知な輩の典型ですやろ。

文卒も怪しいもんです、文章が平板やし艶もスイなところも見受けられませんな。

おうちが出て来はってピリッとしましたが、からかうのは止めにしまひょ。
あちこちで恥じをさらして平気な御仁に今更…無駄やと思てます。

半助はん、ほんなら言わしてもらうが、あんさんはこの店「巴」の事は知らんやろ？
ましてや入った事はないやろ？
いくら知識は仕入れられても、あんたは実際の店の印象については一切言うてへんな。
金さえ出せば誰でも入れる店ならともかく、紹介でないと入られへんような
店では、あんさんみたいな下品なお方は見たことありまへんな。
あるいは知ってる事なんでもええから言うてみ。
ただし完全な住所とか電話番号は店の性格上言うたらあかんのはわかっとんな。

すんません。いちびりました。
では、最近行ったとこ。阪神の尼やけど、「双葉」鰻の方。
ここ、同じ双葉でも、お寿司の店の方は値段の割に凄く良いけど。
鰻の方は、ゴハンが・・・・。

半助って、
勤め先のホステスには得意気に銃の事しゃべり倒すけど、
客でちょっとでも自分より詳しいヤツがいたら黙りこくってまう、
梅川みたいなもんやね。

これも韜晦して、大阪人ぶってるが、ちゃうなあ！
どっちの言葉が？？
そっちは後半バレバレやなあ！そっちの「家」あっはは！

半助の親は人格と言うものには無頓着やったようやね。

人格を無視され・・・人はさておき格格格だけを重視するゴマメになってもたんだな。
格格格ばかり言うのがなぜか？？？
それは自分が助さんだったからです。ﾈｯ?!ご隠居！そうだとは思いませんか？

すみません、この度はウチの息子が．．．
この子は妄想癖があって、行った事もない店に行った事あるとか、
ちょっと読んだ本の事を自分が体験したように思い込んでしまうんです。
だから具体的な事を何も答えられないのはしかたがないんです。
この度はほんとうにご迷惑おかけして申し訳ありません。
もうこれ以上いじめないでやってください．．．

また海賊の末裔挙げたん、そのレベルか！
あっはは！ホンマ「格」知らん奴やなあ！おもろい！

自然の「耳学問」で入って来るわなあ！
それが、あの程度のとこか？？？
さぞや、親御さん、肩身狭い思いして困るなあ！

そぅ〜なんです山本さん！

半助は水戸黄門オタクだったのが判明しました。
助さんは格格格と呼び捨てで格さんの名を広め、
家紋を重んじ・・・もしかすると半助は評論家と称してただ食いを繰り返す
詐欺師なのかもわかりませんよ？山本さん

旧領主の九鬼も浮かばれんなあ！「水軍＝海賊」の九鬼水軍の「輝かしい？？？」「歴史」がを、
その手下の末裔が知らんかってんからなあ！お気の毒！

チラッと見えたが「梅川」ってふるぅ〜っ！って人？

こいつの「天麩羅」スレッド見て、大笑い！
知ったかぶりも甚だしいもんな！本で得た知識の限界やなあ！
あっはは！ 自然の「耳学問」で入って来るわなあ！
それが、あの程度のとこか？？？
さぞや、親御さん、肩身狭い思いして困るなあ！

>280
ゴハンがべちゃなのは懐石のながれかも？

なんで？阪神の尼で美味しい鰻屋があったとしたら、
みんな面白がると思うけど。

飛田の「鯛よし百番」
味は置いといて、
東京の人連れてったら喜ぶやん。女の子やったら特に。
それとおんなじ。

お蕎麦はあちこち行き歩くけど、
鰻でそれやってたら、休みが足りないので、
普段は「遠州」一本槍です。

岩根静蔵

--------------------------------------------------------------------------------
岩根静蔵は浜口安兵衛の三男として三田屋敷町に生れる、幼名友三郎。嘉永三年越賀範三郎・岩根平吉らと高嶋秋帆門下江川太郎左衛門に入門西洋流砲術を学び、用兵学を修めて帰藩した。岩根家は三田藩の武衛流砲術指南役を代々勤める家柄であったが、嫡男半之丞と次男平吉が続いで家督相続前に病死、浜口友三郎が岩根寛三郎の養子となり名を静蔵と改める。

　安政三年養父寛三郎が没し、静蔵が家督百三拾石と藩砲術指南役を相続し砲術改良に努めた。慶応元年日本でも有数の軍学砲術家の越賀六兵衛が没し、三田藩の兵制もフランス軍隊採用の正式銃ゲーベル銃より転換期を迎えて、洋式元込め銃での調練による戦闘法になった。慶応二年九鬼隆義は川本幸民の意見を取入れ、ナァルドゲール銃に改め、調練を英国式に変え、岩根静蔵を大隊長に任命し、兵士約二百名は給人以下二三男を以てこれを組織したが、それは単に形式をなすに過ぎなかった。

　白洲退蔵は更に強い軍隊を作るため、慶応四年十一月岩根静蔵・越賀範三郎を同道し、神戸の英国商人より英国陸軍制式軍用銃スナイドル銃を三百五拾挺買入れて、これを藩地に送った一挺価金三拾五両也。一藩これがために歓喜し士気大いに上がる。これにより軍制を改め大属少尉小隊司令岩根静蔵以下一番隊長河村又太郎・二番隊長松元馬太郎・三番隊長飯沼道之助・使番天岡辰平・村山半之助・青山享太郎を任命した。京郡で諸藩兵の閲兵式が行なわれた時、和洋混交チグハグの多い諸藩に比べ純洋装の軍服なので異彩を放し、洋式練兵においても最も進んでいて朝廷より厚く賞された。

　三田藩中断髪を最初にしたのは岩根静蔵と武藤揖次郎で、次いで深見元仙が断髪をおこなった。最初は大タブサを切って茶仙曲げとし、次いで断髪をした。

　明治四年七月廃藩置県により三田藩の常備予備兵員とも解除し、明治五年兵器三百六拾挺及び機器類一式を兵庫県に還納した。同年小寺泰次郎と共に神戸に出て志摩三商会設立の土地買収に従事し、明治六年志摩三商会が神戸栄町三丁目に開かれるや役員として月給二十五円が支給された。その後静蔵の月給は三十円となっている、志摩三商会に何年まで勤めたかは記録に残されていないが、老年に及び米蔵に家督を譲った後は中山手通七丁目百二十四番屋敷に孫夫婦と住み、月番持ち回りの旧士族の集まりの日を楽しみにして余生を送り、大正四年一月二十一日眠るが如く静かに息を引き取った。

↑
こいつの「天麩羅」スレッド見て、大笑い！
知ったかぶりも甚だしいもんな！本で得た知識の限界やなあ！
あっはは！ 自然の「耳学問」で入って来るわなあ！
それが、あの程度のとこか？？？
さぞや、親御さん、肩身狭い思いして困るなあ！

↑
こせがれは上のﾔｼの幽霊？

所詮、海賊の末裔！
あっはは！

こんなんで「権威」付けしたいんかな？！？
海賊の末裔と言うたら、早い！あっはは！

http://www.town.kinomoto.shiga.jp/HTML/kankou/kinomotosyuku/iwaneju/iwaneju.html

「志摩三商会」あっはは！やっぱり海賊の本拠地の名前、つこうとおる！


所詮、海賊！自爆！

「いわねぇか」かな？

そんな「家」で、「格」教えてもろてないんが、不思議？？？
そっちの言う親恥かくでえ！

こいつの「天麩羅」スレッド見て、大笑い！
知ったかぶりも甚だしいもんな！本で得た知識の限界やなあ！
あっはは！ 自然の「耳学問」で入って来るわなあ！
それが、あの程度のとこか？？？
さぞや、親御さん、肩身狭い思いして困るなあ！

鰻屋も、あのレベルか？？
大笑い！

必死でスレ埋め立て中(失笑）

どうにでもしてんか。


＞議論が続いているようなので（ｗ


ここまで続くとは思わんかった

↑郷土史本「三田士族」のコピペやね。ごくろう。
俺の顔は似てへん。親は似とる。
脇差が伝わってるけど、安物。
（一応、新刀）
これ以上は言われへんわ。九鬼さんや、「会」に迷惑かかるから。
で、半助。格格言うお前が、「飛田」無視か。
確かに飛田は昔は最下層やけどな。
そんで鰻。川魚屋で自分で買って、焼いてみる。
清水で泳がせれば、泥もぬけますよ。
煙がアレなんで家で出来ないけど、バーベキューの時やれば、一興です。
たれは、塩・砂糖・醤油・酒・みりんをみようみまねで煮詰めれば、
コレがびっくり大抵それっぽいのが出来あがる。
失敗覚悟で。

そろそろ埋め立て完了かな？恥かいたもんやなぁ半助君。
建築業界の立場からゴマメしばいていいかな？スレ違うから別のところで。
ねえ宅建太郎君。いや､宅健太郎か（ﾆｶﾞﾜﾗ

海賊の親分、九鬼の殿さんもかわいそうやで！
手下が、このレベルやから！攝津三田藩、田舎やもんなあ！

あっはは！
またまた知ったかぶりやなあ！飛田は無視やが、
あの店の歴史、経緯知らんなあ！
またまた本での知識の限界やなあ！
所詮、海賊の手下！

>>284
半助のお母さん。あんたも気の毒なお人どすなぁ〜
梅川のお母さんもお気の毒でしたが。。。

子供はやっぱり男の子より女の子がよろしおすなぁ〜
まぁ〜気ぃ〜落としはらんかてよろしおすぇ。
まだまだ出直しがきく歳でっさかいにな！

誰が出直しきく歳ゃねん！！！･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡云わんとって歳のこと（ゴマメ談）

半助さんに質問する掲示板
http://jbbs.shitaraba.com/travel/1079/hansuke.html
を作りました。
よろしく。

せがれは鰻は遠州一本で
みかんは温州１個食べて喜んでおります。

ﾄﾋﾞﾀ=もてないｺﾞﾏﾒが
「格」と性欲を両立できるｵｱｼｽ｡
無視=ｺﾞﾏﾒの性欲処理は、場末のﾋﾟﾝｻﾛなのがﾁｮｿﾊﾞﾚ。

＞ＡＬＬ

>>238にレス付けてよ！
江戸川

３００やけどまだまだ行けるねこのスレ。あと１０個以上は大丈夫なようです

１８残ってた

半助の呪い

１７

１６

14

34 名前： まちこさん 投稿日： 2002/09/17(火) 19:04 ID:a5zLBOqU [ 200.195.52.193 ]

>>28
しかし、これだけ大勢の人を不快にした罪を無視するのは如何なものかと思う。
（万引きも百回、千回繰り返したら大罪です。）


35 名前： まちこさん 投稿日： 2002/09/17(火) 20:14 ID:zEn.Oduo [ U140207.ppp.dion.ne.jp ]

>>34
たしかに、みんな食べ物スレに寄り付かなくなった
私も　うどんスレ・そばスレ・うなぎスレ　は見る気が失せた
お気に入りからは削除した


36 名前： まちこさん 投稿日： 2002/09/17(火) 21:18 ID:a5zLBOqU [ 200.195.52.193 ]

これほどまでに増長した半助を野放しにしている理由を知りたい。


37 名前： 半肋 投稿日： 2002/09/17(火) 22:04 ID:RUkJSZQA [ 213.136.147.254 ]

>>36
そりゃここの管理人がヘボだからだよ。
こんなヤツに限って、自分が攻撃されると必死になって応戦する。

最後だと思うので。
スレ汚し、重ね重ね申し訳ないです。
あと、江戸前なら、竹葉も行きますが、ゴハンが・・・。
もうイッコのスレで、いちびらなかったのは、せめてもの節度のつもりです。

１割りサービス
残り１３

議論は(・ー・）ｵﾜｯﾀﾅ･･･

僕、一応、蕎麦スレでは「５１」と名乗ってます。では。

次スレは半助がアク禁になってからおながいします。

ppp.dion.ne.jp 常連まちこさん

まだまだ７残っておりんす＜ＡＬＬ

>>322
そんなん、気にせんでよろしいで
存分にやってください

これぐらいでスレを見なくなるヤツおるから半助に見抜かれるんや
がんばってや

蕎麦のスレは「ちくま」はどうしてあんなに評判が悪いのでしょうか？

一応私はちくまの蕎麦湯を産湯につかった程のちくま大好きです（ｗ

そろそろ終りでしょね。
乙でした。

>>327
そりゃ大手プロバイダーだから当たり前だろ
ｵﾚもDIONで削除依頼したことあるけど全部が全部ｵﾚじゃない

３３５まで逝きそうです。

半助も同じようなｶｷｺﾐをしたスレで放置された場合は１回キリのも有ります。
やはり喧嘩は独りでは出来ないのと同じでしょう。

独り相撲をする輩では有ると思いますが。
漏れも同じく。

乙でした〜！終了！！！