おいしいラーメン屋教えて！in沖縄　part7

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　　　 /＿/_ /｜暑いぞｺﾞﾙｧ!!
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　　 |= ∫　 =:|　||. |　暑いときには、大将のﾗｰﾒﾝが食べたいモナ！
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パート６
http://okinawa.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1051023629
パート１〜５までは６から飛んでくだされ！（この板を残すためにもｵﾅｲｶﾞｲします）

2

北竜ってどこにあるんですか？

↑知りたかった！「北琉」？「琉北」？どこにあるんですか？
　オーナーは確か北海道出身だったはず

那覇から５８号線で浦添に向かう旧米領事館（現ピザハウス）のＴ字路から
右に曲がって２００ﾒｰﾄﾙ逝けばそこ。すぐわかるよ。

3,4＞
浦添ダイエーの向かいです。

＞＞５・６　ありがとう！早速明日行ってみます。

３０日から６月５日まで、三越で「福岡、大分、佐賀の物産展」がやってます。
博多一心亭というところのラーメンが食べられるようです。

長浜ラーメン550円
ワカメラーメン650円
チャーシューメン750円
替え玉150円

行ってきた人感想聞かせてください。自分も行って来ます。

博多一心亭
http://leo10.cse.kyutech.ac.jp/koura/ramen/i/cgi-bin/rm_i.cgi?area=fuk&mode=p-146

北琉行ってきました、赤を食べたんだけど、少しこってりしすぎかも。でもスープも全部飲めたし
レベルは高いんじゃない？あとはいつまで同じ味を続けられるかだね。
余談だがチャーマヨって高いと思う？安いと思う？

>>10
高いような、高くはないような
非常に微妙な値段と、量のチャーマヨ

北琉逝ってきました。
しお　→　豚骨、煮干のくさみが若干あり、うまくなじんでいない感じ。
赤　　→　上記のベースをうまく消して、さらに味噌のこってり味が融和。
　　　　　味噌が入っている分、とろみがあります。
個人的に、赤がうまかった。
こってり派でないと厳しいかも。
チャーマヨはうまいと思う。量と値段は妥当だと思う。基準はコンビニのおにぎり。
チャーシューはやわらかく、スモークされていました。うまいと思うよ。

試食をするなら、今日行ったほうがいいよ。
多分、今日まで全品100円引き。

あの値段であの味と量なら結構がんばっているほうだと思う。

ラーメン食べたくなってきた
北流かばくばくに行ってこようかな。

すみません。北流にいきたいのですが、値段はいくらぐらいですか？あと
１００円引き券もってなくても割引してくれますか？

>>14
今日か明日までなら券なくてもＯＫなはず

北琉ラーメンは６月１日までは全品１００円引きみたい
食べて気に入ったらレジにあるチラシをもらって帰ろう
チラシには６月２６日まで有効の１００円引き券ついとるよ

北琉の麺はどうでしたか? 自分は中華麺の味がしませんでした。沖縄の一番おおきな製麺屋さんの麺を感じました。みなさんはどうでしたか?

>17
・・・・・・

うまかったってことね・・・w

沖縄そばの麺ってことかな

北琉行って来ました。

「赤みそ」「しお」共にかなりしょっぱい。
最初「しお」はあふぁくてビックリでしたが
かき混ぜてみたらこれまた味が濃すぎでした。
「チャーマヨ」は普通に「ツナマヨおにぎり」でした。
「さけご飯」？もお家でつくれると思います。
行者にんにくを使った餃子もこれまた普通。

店員の男の子は「スープ残ってますが下げてもいいですか？」などと
とっても感じが良かったのですがレジで店長？が暴言吐いてました。
いくら店員の教育の為でも会計をするお客の前でそれはないだろう！
確かに全品１００円引きで嬉しかったけれど
最後に嫌な気持ちになって店から出ました。

北琉って駐車場大きいですか？？

ぐそ〜ん

>>23
・・・IPでてまつよ・・・

w ヤブ・・・

ここのスレでまったく話がでないってことはおいしくないと思うのかな？
あたし的にはとっても美味しいですけど、
パイプライン沿い（浦添）にある【こてんぐ】ってとんこつらーめん。
どうでしょうか？

ぐそ〜ん

>>24（ｗてか？

>>26
ガイシュツ、過去ログ嫁。

>>8
普通の長浜ラーメンって感じ。
北琉と連チャンしていったせいか、かなりあっさりでした。

>>26
そこそこ好き

>>28
ガイシュツしてるやつの話は一切禁止ですか？

>>29
9に飛ぶと「ﾀﾚが置いてあるので､味の濃さは自分で調節できる」
とあるがタレは置いてありますたか？

「こてんぐ」のウワサは知り合いからも聞いた事があるね
けっこうｳﾏｰかもね。なかなか行けないけど一度逝って見たいね

個人的にはガイシュツ店の話もＯＫ！
でも少し前をよく読めばわかる事を、すぐ聞きたがる君は
「ガイシュツ、過去ログ嫁」と絶対に絶対に言いたい！！

＞２６のレスに対しての＞２９の
>>26
ガイシュツ、過去ログ嫁。 は有りだと思う。
でも個人的には女の子みたいだから多めに見て上げたい

【こてんぐ】は何回か行った事があります
ここに良く出てくる麦麦＆通堂＆北琉よりはかなり落ちるが
悪くは無いと思います最近流行の普通の上等かな？？

沖縄のラーメン屋をけなす
ないちゃ〜に質問。
あなたの満足いくラーメン屋はどこですか？
もちろん内地のラーメン屋でかまいません。
教えてください。

くろとんラーメン！

。。

店が増えてありがたみが無くなったけど、天下一品も悪くないＹＯ！

。。

今日、三越の物産展で「博多一心亭」行ってきました。
噂どおり美味しかったです。特にコレっていうわけでもないんですが、
思わず、口の中を軽くやけどするくらいの速さで食べてしまいました。
で、味以外でも「やっぱいいなー」と思ったのは出てくるまでの速さです。
行ったのはお昼時でそこそこ込んでましたが、ラーメンが出てくるまで
１分半くらい、追加の替え玉は３０秒くらいでした。これって重要なポイント
だと思うんですが、博多ラーメンを標榜しているお店にはぜひ見習って欲しいです。
それから、これは販売オンリーですが、一心亭の目の前で久留米ラーメンの
満州屋というのが(知らないんですが、有名店のようです)出ていました。
博多ラーメンよりこってりですが、豚骨ラーメンの起源でもあり、
試食させてもらったら結構美味しかったので買ってしまいました。
一心亭に行ったら寄ってみるといいですよ。試食だけでも嫌な顔しませんので
ぜひお試しあれ。ただ、袋入りラーメンの割には１袋４００円、
６袋セットで２，０００と、かなり割高感ありでした。
といっても、駐車券をもらうために６袋セット購入しました(笑)。
いずれも、通堂・北琉と同じくらいの満足度は得られると思います。

浦添市内にあるバイパス大平インター近くの「広州」つーボロイ店は以外に上手い
麺のこしが強くて俺好みやっさ

那覇の松山近くのラーメン屋ホロトンに行くべし。
今までの他店のミソとは違いミソ辛く無く後味がひかずにスープ全部飲めるぞ。
日曜日休みなのを気をつけろ

どーんさん、
酔ってるときのラーメンはカップラーメンでもおいしいでしょー？
いや、別にケチつけるとか文句とか否定とかじゃなくってさ、
おれがそうだからさー。

ぐそ〜ん。

今まで麦麦が一番だと思っていたのだが、昨日ひさしぶりに通堂行って
男味食べたらこっちの方が食べやすいような気がしてきた。
やっぱりその時によって味覚が変わってしまうのか、それとも日によって
店の味が違うのか正直よく分からん。

＞３８
お酒は飲んでませんよ。
それとこのラーメン屋、松山よりクモジ交差点向けに２００Ｍ行った所です。
場所間違えてごめんね。

http://accessplus.jp/staff/in.cgi?id=11985

ガイシュツってなぁに？？
過去ログ見たんですけどあまりかかれてないんだもん。

>>４３
きょう偶然にも「こてん○」いったので感想を書きます。簡単に箇条書きにします。
僕的に○でも、ほかの人にとっては×ということもあるのであくまで参考として読んでください。
店の雰囲気とかじゃなくてラーメンに限った事を書きます。
まず○（人によっては×かも）だと思うところ。
　煮卵が味がしみてて半熟とろとろ　○
　焼豚が分厚く切られてるけどやわらかく味もある　○
　漬物食べ放題　○
　ランチタイムだったので小さめのどんぶりとセットで700円　○

つぎは×のだったところ（人によっては○かも）
　麺、中細ストレートに近いがコシはない、麺自体の味は楽しめない　×
　スープ、特に何の特徴もない。深みやコクといったものはない（まずくはない）　×
　ゴマがたくさん浮かんでる（ゴマ風味苦手）×
　たくさんもやしが入ってる　（？だった）　×

以上です。

＞４３　過去ログ見たんですけどあまりかかれてないんだもん
その程度の店という事で（得に取り立てるほどの店でもない）

＞３７
関係者ですか？
過去ログにも有りますが私もＢ級だと思う

本日「北琉」行きました…
スープぬるかった…
みそ（赤）甘かった…
トッピングのせいかなあ…
不味くは無いけどあれじゃ高いと思う…
醤油は旨かったらしいけど
やはりぬるかったらしい…
そういうラーメンなんでしょうか？

>>ひめこ＠43
ガイシュツ≒既出

>>46
北琉に醤油って、あったっけ？

>>44
個人的には、あの味は沖縄では記憶ないんですが、
どこらへんと比較して特徴ないのか詳細希望〜
ゴマが多いのはめちゃくちゃ同意

>>45
Ｂ級と思う店が誉められていたら関係者扱いですか？

>>46
トッピングに何選んだか詳細希望〜
私も、しょう油はなかった記憶が・・・

>>49
そんな、ラーメンのことで喧嘩腰になることもないでしょう。
武蔵屋、また行ってみましたが、相変わらずお客さんが少ない。
個人的には気に入っているだけに、つぶれずがんばってほしい。

たぶん、あの狭い店内にウェイターが二人もいて監視されながら食べる雰囲気が
駄目なのかなぁ・・・

武蔵家はうまいよね。ただ場所的な問題からかいつもガラガラで１日　限定
１５０食という案内が悲しい。

近所にできた北琉に行ったけど、はっきり言ってズイマ〜。リピートは
ないな。赤味噌ラーメン食べたけど、これといったインパクトがなく
がっかり

このスレ見てると、本当に味覚は人それぞれだなと思うね。
自分の基準を押し付けるのは間違い。

＞35
おお、美味かったですか。早速行ってみます。

「北琉」
しょうゆありましたよ！
今日食べました。
メニューに後から書き加えられていました。
（セロハンテープで貼られてたから前はなかったのかも？）
味は、、、。
不味くはないっす。なかなかって感じかなぁ。
たしかに多少ぬるいっす。

俺も結構、武蔵屋すきだけど客はいないんだよなぁ
やっぱまずいのかな？
夜は結構お客さんいたりしないのだろうか、そうじゃないと
店つぶれる。

武蔵屋　俺はやっぱまずいと思う
「北琉」のしょうゆは先週の土か日から追加されてます
それとサービス件は１品に付き１枚必要
５品頼んで５枚出したら５００円引き
チャーマヨ２００円も１００円引きだよ

チャーマヨはとっても美味しいと思いました！

三越の博多一心亭行って来ました。
基本的にとんこつは余り好みで無い私も、レベルの高いラーメンだなーと思うような味でした。
並んでまで食べようとは思いませんが。

一心亭いってきました。
私も>>57さんと同じで並ぶほどではないと思いました。
ラーメンの味レベル云々よりもスープがぬるかったのとか、
ちらしと程遠い（と感じました）盛り付けとかが気になりました。
ちゃんと熱くて見た目も綺麗だったらもっとおいしかったのにと残念です。

このスレだけじゃないんだけど、なんていうか、文章書くときにフォーム
に書くでしょう。そのフォームに自分の文章書いた後に、一回読み直してみて、
本当に有益な情報が書いてあると思うときだけ「書きこむ」のボタン押して、
別に書きこまなくてもいいと思うときは消せば？

＞59
自分でしたければすれば。
そういうスレ違いの59の書き込みは「有益な情報」が含まれてるの？

『北琉』のスープぬるいっす。

スープがぬるいという意見があるが、
ラーメンのスープも緑茶と一緒であえて温度を低めにしてるとこもある。

沖縄のラーメン屋がそこまで管理してるか、どうかは知らんけど。。。

なんだかんだ言っても光竜の冷中華と太陽軒のジャジャ麺が一番好きです。

「麦麦」行ってきました、初めてみそとんこつ食べたけど
旨かった。それとやっぱりあの値段で、ギョーザも食べれる
のはうれしい。
お昼の時間、女性のお客さんも結構多いですね。

前スレで実際に自分が食べたラーメンの画像貼り付けてる人いましたよね？
あれってどうですか？
店側や関係者からクレームとかつけられる可能性ありですかね？
文章だけで説明しにくいので自分もやろうかなと思ってるんですが、問題ありですか？
　
博識の方教えてください。

西原のポ○ト　激旨！　俺の知り合いは激まずと言うが俺はポル○に１票！。

スープが熱いラーメン屋の情報はありますか？

地獄ラーメン

北琉がおすすめ。
４回逝って４回とも口の中火傷。しかも口の上側水ぶくれができた。
手を使って薄皮を取り出して冷たい水で冷やしたけどまだ痛い。
もう少しラーメンが冷めてるとありがたいけどね。

>>69　ぬるいってレス多いけど？

>>69
私もこれ関連で言わせて。ラーメンに限らないが「熱いほどうまい」というなら、
猫舌の人間はどう味わったらいいの？「食べない」というような答えは無しでよろ
しく。

他人が何と言おうと、自分の好きに味わえばいい。

>67
ピークの時間帯に逝かず、少々客がさばけた時間帯に逝ってみたらどう？
熱々ふーふーもののラーメンが食える。もう少しラーメン道を学べ。常識だ！

>73
時間帯によって違うなんて非常識でない？
ラーメン道って・・・何？？？

>74
そんなに俺と絡みたいの？うほっ！
寂しいんだね。大丈夫さ。そのうち彼女でもできるさ。
まー世の中君の言う「非女子気」でも目の当たりにして
もちっと世間一般の理でも学べやゴルァ！うほっ！！

>>75
まあまあ落ち着いて

うほっ！いい男！

俺もこのあいだ行ってきました。北琉。
ラーメンはアツアツでした

初めてちゃんとした味噌ラーメンというものを食べたのですが
よくわかりませんでした。
俺はトンコツ好きということを再確認しました。

>73
世間一般の理って・・・何？？？
言ってる意味がマジワカンネ・・・
酔ってんの？？？ただのバカ？？？
ゴルァ！って・・・まだ使ってる人いるんだ・・・
皆さんスレとカンヶー無くてゴメンネ。

>>79
俺が北琉で食べたときにアツアツだったことは無視ですか？

>74
とーちゃんとかーちゃんのまぐわいでもすーみーしながら早く寝れ(・∀・)

>>80
まあまあ落ち着いて

＞80
すまんです。
でも俺が食った時はホントヌルかった。
4人で行ったが皆ヌルイって言ってた。
ヌルイと言うよりアツアツじゃ無かったって事なんだが・・・
ヌルイって表現はちと違ったかも・・・
アツアツじゃ無かったに訂正しますです。

ぬぬぬぬ

。。

北琉ラーメン、昨日食したがスープは熱々でした
ぬるいってｶｷｺも多いが、日によっても違うのかな？

ここを見たのかも？

7月の半ばに首里に研修で行くことになりました。
みなさんのおすすめはどこでしょうか？
とりあえず過去ログによるとさんぱち、北琉、麦麦、通堂、武蔵家、熱烈坦々麺一番亭
あたりが好評のようですが。。。

＞現浦添市民さん
その後武蔵家には行かれましたか？ぜひレポお願いします。

>>横浜市民さん
>熱烈坦々麺一番亭
これはちょっと・・・・
個人的には勧められないですね
好みもあるとは思いますが、俺の知人の中では評判悪めです

さんぱち、北琉、麦麦、通堂はどれに行っても満足できると思います。
武蔵屋は、俺は行ったことが無いのでわかりません。
坦々麺を食べるのであれば坦々亭を勧めます
このあいだ移転したみたいですが

沖縄板からのコピペ。

坦坦麺といえば、四川飯店です。
西部オリオンの2階にある中華料理屋にあります。

うーん、ここも要チェックか？

うお！担担麺のこと書き込んだら同時に88さんが書き込んでた！！
レスどうもです！

88さんは89のお店にいったことありますか？
坦々亭も過去ログ調べてみます。

そのほかにはばくばくも名前がよくあがってますね。

>>90
ちょっとわかりにくいんですけど、
ばくばく＝麦麦
です

四川飯店は、俺は行ったこと無いです。

麦なんとかって豊見城のJEFの隣にあるやつ？
それなら今日行ってきたけど、麺がおいらには合わないな〜そんだけ
ちょっと固めの細めん。

>>91
ありがとうございます。ばくばく＝麦麦だったのですね。むぎむぎかと思ってましたｗ

>>92
麦麦＝ばくばく＝バスターミナルの近く
麦風＝ばくふう＝豊見城Jefの向かい

姉妹店だそうだが・・・

>>87さんへ
正直言って、横浜から沖縄に来て、美味しいラーメン屋を探すこともないのでは
と思います。私も以前横浜市民で、時々六角屋(店名合ってますか？)とか
行っていました。きっと東京で美味しいラーメンを食べ慣れている方には、
沖縄のラーメンは感動を与えてくれないのではないかと思います。
そこで、代わりにと言っちゃあ何ですが、私は沖縄に来て２年目ですが、
ラーメンはともかく、沖縄そばの奥の深さは恐るべしです。
初めて食べた時は何だこりゃという感じでしたが、今では
車を運転しながらそば屋の看板ばかり探す毎日、少なくとも平均的な
うちなんちゅーより店だけは詳しくなったと思います。
ガイドブックとかここのそば屋のスレ見ながら、美味しいそば屋さん
めぐりすることをお勧めします。何か答えになってなくてスミマセン。

うまい醤油ラーメンを出す店を
まだ発見できません。
情報求む！

>>96
上り線中城ＰＡ

てすｔ

＞＞８７さんへ
自分も沖縄に来てからおいしいラーメンはないと思ってました。
でも武蔵屋にいって驚きました。ラーメン博物館の六角家よりぜんぜんうまいし
沖縄によくあるサイドメニューで儲けようとするファミリー向けでなく
ほんとにラーメンだけ食わせるって感じで最近ハマッてます。
駐車場があれば最高なんだけど・・

武蔵屋　俺は１ケ月くらい前に１回だけ行きました
お世辞にも美味いとは言えませんでした
お昼の１時過ぎで客は俺一人ま〜あの味では仕方ないな
も〜２度と行かないと思いましたが　味変わりました？

武蔵屋は好き嫌い激しいなぁ・・・

武蔵屋きらいじゃないど・・・・客より店員の数がいつも多い。
つぶれると寂しいなぁ

>>102
店員の数って確か２人じゃなかった？それより少ないってあんた・・・

武蔵屋に行けばわかる。

教え！　武蔵屋ってどこにあんの？

宜野湾大山と真志喜(中商近く)の「坦々亭」なぜ潰れたのでしょうか？

あそこのチャーハン旨かったのにぃぃ！！！！！

>>102
俺が行った時も確か、客は俺独りだった・・・・
いつもあんな感じなのかよ・・・・
まずくはないんだが、場所的にな。

>>105
過去スレ嫁・・・・と言いたいとこだが
最近、過去スレサクサク削除されてるからなぁ
今回だけ特別に教えませう

沖銀本店から裏通りを歩くと右手にある居酒屋
（名前なんつったけ？）の２階にあるよ、探してみて。

>>106
坦々亭は移転したんですよ。
宜野湾の長田交差点から中城へ上がっていく道の突き当たりちょっと手前にあります。
ちなみに、突き当たりにファミリーマートがあります。

武蔵屋に行ってみたいんですが、どなたか詳しい場所を教えてくれませんか？

>>108　105じゃないけど　ありがとう〜
ちょっと、気になってきてたトコなんで助かる〜

>>108
俺も105じゃないんですがありがとうございます。
早速この土日にでも行ってみます。

>>110
>>111
ライスは必ず注文するように。
コッテリしすぎてラーメンだけではかなりきついはずなので。

>>111
私の記憶が確かなら武蔵屋は日曜日店休じゃなかったか？

あと武蔵屋さんはとってもアジクーターです（まぁそれが家系なのだろうが）
油や麺の固さが注文できるので、初心者は油少な目で頼む方がいいと思われる。

引き続きアドバイスどもです！
ライス・油少なめでつね

>>95さん
レスありがとうございます。沖縄そばはもちろん楽しみです！でもラーメンもおいしいのが食べたい（笑

>>99さん
レスありがとうございます。武蔵家は期待しています。武蔵家はまずかったという方が多いのですが
おそらく沖縄の方々が家系のようなこってり系を食べなれていないからではないかと
（武蔵家がおいしいことを願いながら）勝手な予測をしているのですが。。

メモ：さんぱち、北琉、麦麦、通堂、武蔵家、坦々亭、四川飯店（西部オリオンの2階）

ところで武蔵「屋」じゃなくて武蔵「家」じゃないんですかね？そっちでは表記変えたのかな。

>116
武蔵家さんが正解ですね。
武蔵家さんにはすりおろしニンニク、トウバンジャン、ごまなどがあるので
それをいれて自分好みの味がわかると、もっとおいしくなるかもしれない
と今日行って思いますた。

a

>>117
どうもー。＾＾
武蔵家には「行者にんにく（青いペースト状のもの）」「刻み生姜」はありましたか？
あとチャーシューはスモーク臭のついた燻製チャーシューでしたか？
聞いてばっかですいません。。。
おっと1ヵ月後にはもうそっちだ！

味覚って人それぞれだと思いました。
こちらで評判のよい北竜、あまり美味しく食べられませんでした。
あまい味噌味がダメな人には辛いと思う。赤よりは白でしょうか。

>>96
さっぱりとしたしょうゆラーメンなら月琴はどうでしょうか。
過去なんどか出てますが美味しいですよ。

ラーメンが恋しいナイチャーとしては、この２件が好きです。

１　風々ラーメン

２　ま〜さん堂＠名護

若狭大通り西武門動物病院の前に最近出来たラーメン屋　
　「采采」
醤油の旨いの食べたい人にお勧めです。

みなさん、ラーメンが大好きなのですね。こんなにも語るのであれば

皆さん募って東京へラーメンツアーを組んで行って見てわ

>122
サッポロラーメン「美瑛」の跡地かな？いつのまに(w
行って見たいけど、店主が元美瑛店長でなければ通ってもよいが・・

石田のチャーシューメンがうまいと思いますが。
皆さん行ったことありますか？

西原「通堂」
良く食べに行くがあそこの店員、もーほー率高くねぇ?

正直、石田のラーメンは印象薄いんです。
私は化学調味料の「俗な味」が好きなのですが、
石田の味は超高級でもないし、私好みの低俗な味でもないし。
ここが旨いってのを具体的に説明してもらえるとちょい嬉しい。
「あのスープの濃厚さときたら、、、ゴクッ」みたいな、、だめ？

クモジの武蔵屋は？
客はさっぱりだがね・・・・

>126
うほっ!いい男

沖縄でうまいラーメンを食べよう！ってのが間違い。
沖縄ではうまいソーキそばを食らう！
うまいラーメンは内地で食らう！

これ鉄則！！

今日、武蔵家行ってみます・・・
客いるかな？

>>131
時間帯にもよると思うが、居ないと思われ・・・。

今日の昼はまあまあ忙しそうだったけど
ウエイトレス２人もいらないんじゃ？

>122
たった今先行って来た。素朴ないいラーメンだったよ。
何かそのラーメンを食べながら以前にいったことのある台湾の
ボロびた食堂で汗流しながら食べたラーメンのことを思い出した。

ずっと前に忘れていたそんな台湾の景色や雑踏を思い出しながら
この店の台湾ラーメンをおいしく頂きました。おいしかった。

麦麦ラフテーラーメン。
ラーメン一杯で８５０かよ、内地並の値段だなおい、おめでてーな。
どうせ、「ネタ」のようなラーメンでチャーシューの代わりに
ラフテーがのってるだけだろ？
などと非常にネガティブな期待をもって注文したのだが・・・

とんこつベース。どんぶりの中央にラフテー。そりゃ当たり前だ。
しかしなんか違う。おぃ！とんこつにワカメ入れるかぁ？
ちょっとワカメの香りととんこつが合いすぎてるぞ。やられた！
歯ごたえ担当のしなちく、きくらげ、青菜。
味たまにいたっては、もう参りました。
残念ながらお腹一杯で替え玉できなかった。具が多すぎ。

今までの麦麦は美味い事は美味いが（特に味噌は絶品！）
いまいちオリジナルを前面に出したものはなかったように感じていたが、
今回、全国区で十分張り合えるインパクトのあるラーメンが完成した感じ。

これなら沖縄に来た観光客に勧められるよ。
麦麦、何処まで進化するのか楽しみ。

>>１３５
　このスレに数多くいるという関係者およびファンの方ですか？

ちょいと引越しをしていて、久しぶりの書き込みです。YAHOOBBにしたのいいけど、遅いですね。がっかり･･･。
>>135さん
書き込みありがとう。最近お客さんがへって、夏は大変だって、店長語っていましたが、
よい励ましになると思います。早速店長の携帯へ書き込みをメールしておきました。
ありがとうございました。

>>135

おまい、いつもまに、ヤフーになったんだ？

。。

135=137の様な気がするのは、漏れだけでつか。。。。

。。

>>122
どこにでもある普通の味だったぞ。名前も「祭彩（SAISAI）」の間違いでは？

>>139
もまえだけでつ。

>>139
俺もそんな気がしてる1人です。

武蔵家いってきました、お昼すぎなのに客は僕一人でした。味は沖縄にいままでなかった味ですかね。
全部普通にしましたが結構油っぽくてスープ飲めませんでした。ランチタイムでライスサービスだったのが○です
これから暑くなってきたら厳しいかな？味は悪くないだけに油が・・・・
まあお店の個性と言えばそれまでですが・・・

俺、武蔵家では全部うすめで注文して食べてます。

僕も久々に、武蔵家に行ってきました。
昼時を過ぎていたためか、客が僕しかいませんでした。
今日、食べていて気付いたのですが、
麺が短くないですか？
たぶん、麺が太いからかな〜って思いました。

武蔵家は家系というジャンルのラーメンなのですが、家系は酒井製麺の太い麺が特徴的で
太いだけじゃなくて短いんですよ。何故かは知らないのですけど。。

ところで以下の店で首里から近いところってどこか教えていただけますか？足はバスになると思います。

・さんぱち
・北琉
・麦麦
・通堂
・武蔵家

>>146
この中ではさんぱち首理坂下店さんが１番近いでしょうか？
首里からだと国際通り向けに坂を降りきった所の右側にあります。

２番目は麦麦さん、武蔵家さんでパレット久茂地近くにあります。
３番目は通堂さんは那覇ジャスコの隣です。
（パレット久茂地近くにも支店があるようですが）
一番遠いのは浦添ダイエー向かいにある北琉さんでしょうか？

今日、麦麦のラフテーラーメン食べますた。
スープはさっぱりしてるがコクがあり、ラフテーはとろとろで結構（・∀・）ｲｲ!!
850円出す価値あります。

武蔵屋。皆の忠告どおり、味薄め油少なめを注文。
12時20分。店内は客でいっぱい。
出てきたラーメンは油びっしり。どろどろしているが、
天下一品のようなざらつきはない。
面は太くて平べったくて全くコシがない。
スープは結局ほとんど残した。

隣の奴は油多めのスープを全部飲んでたが、
痩せてて顔色が悪かった。そのうち死ぬぞお前。

ラーメンよりも優香似の店員の方が旨そうである。

首里（石嶺？）からだと通堂より北琉の方が近いと思う
タクシーだと麦麦＆武蔵屋より安いかも

通堂の西原店はどうですかね？
石嶺からだと、まあ石嶺のどの辺かによってもまた違いますが
わりと近いと思いますよ

どっかの店でＯｆｆる？

沖縄人ならラーメンより沖縄ソバだろ。
とか言ってみる。

>153
そりはもうわかってんの。そのうえで、ｳﾏｰなラーメンがないか、新規出店はどんなモノを
だしているか、情報のやり取りをするのがこのスレでしょ。

みなさん、レスどうもです。
どこもそこそこ距離ありますねー。５キロから１０キロぐらいってとこですね。バスって頻繁に走ってるのかな・・・

武蔵家、相変わらず酷評うけてますねｗ　やっぱり期待せずに行った方がいいのかな。
ただ２ちゃんねるのラーメン板の家系スレッド見ていただくとわかるように、こっちでも武蔵家は
非常に叩かれてるんですよね。。　ホントにめちゃくちゃおいしい家系が出店したらそっちでも
流行ると思うんだけどなぁー。実際に沖縄からきてる僕の友人は家系にはまっちゃってるしｗ

家系は総じて、「臭い脂の太麺」。
まあ、終わってるな。
喜んで食べるのはブルーカラーぐらいだろう。

太麺は、おみそによくあいまつ。。。

。。

>>152
冬の２月に麦麦さんでラーメンオフやったよ
そろそろ【真夏の】ラーメンオフ【額に汗】でもやってみる？

>>148
俺もラフテーラーメン食べました！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでしたよ！

漏れも、らふてー、くいてー！

。。

>160
喰えばぁー？、ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

>>97
今日食べたよ。
ほんとかいな。

今日、北琉行ってきました。
前に行ったのが赤ミソ、ここで「赤も白も大して変わらない」
とのご意見があったので、今日は塩。
赤も美味しかったけど、塩も美味しかったです。
１４時頃、空いてる時間帯でしたが、ここで何人かの方が言っているように
スープがぬるいってことも全然なく、アツアツを汗流しながら食べました。
やっぱ、通堂とここは、内地の人にも｢美味しい｣と言えるラーメン屋だと
思います。
麦麦は１回行ったけど、個人的にはイマイチでした。
でも、ラフテーラーメンの評判がいいので今度再チャレンジしてみます。
トンコツ系･極細麺が特に好きなんですが、どこか美味しい情報あったら
教えてください

らふてーって、なに？

。。

>>164
ふらんすご。
ら・ふてー
あくせんとはうしろね。

ふんふんふーーーーん。

。。

いやらしいリンク集作った
http://cg.iclub.to/link/buruma/

>164さん
ラフテーです
http://www.churashima.net/word/38.html

>164さん
ラフテーです
http://www.churashima.net/word/38.html

１６８＆１６９さん、ありがとう(^з^)-☆Chu!!

。。

麦麦でラフテー食ってきました。
具の多さに驚いた。
ラフテーの塊が三個、メンマ、たまご１個
わかめ、きくらげなどが入っていました。
具の割に麺が少ないかなと思う一品でした。
でも麺を増やすと食べきれないだろうな〜

時計台はどうよ？

お前ら「沖縄ソバの聖地」で「ラーメン」の話題で盛り上がってんじゃねー！
ヌっころす！

「うわぁぁ〜〜！！ヌっころされるぅ〜〜！！」
ザシュ！！バタッ！！

えーと、ヌっころされたので
173さんは安心してソバスレに帰ってね。

沖縄ソバってどこで食ってもみんな同じ味じゃん、特にスープは。
肉とかは店によって違って、うまいと思うが・・・・魅力は感じない。

http://okinawa.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1053506870
ここのレス読んで食べて来い
それでも＞１７５のレスが正しいと思うなら貴方は味覚障害です
病院行って調べておいで

>>175,176
喧嘩すんなよ。
自分が美味いと思うものを食えばいいんじゃないの。
ラーメンでも沖縄ソバでもさぁ。

うるくそばのそばに小法師ができるよ。喜多方ラーメン。

那覇商業近くのホロトンが閉店していました。
半年ぐらいしかもたなかったですね。武蔵家は大丈夫か？

　武蔵家がだいぶ酷評うけているみたいだけど、横浜家系らーめんを
あまり理解されてないみたいで残念です。
　石垣島の家系　琉王伝は今や八重山にうけいえられて、平日でも
行列が出来てますよ。あそこも３年くらいになるけど、武蔵家も
時間がかかるかもしれないな？
　沖縄で他に美味しいラーメン屋が見つからないので、武蔵家には
手を抜かずがんばってほしい。
　新しい物ははじめたたかれるから、沖縄では
ホントに美味い物を出し続ければ、沖縄の人は解るはず。
ちばりよー

ここで叩いてる奴は味覚障害者か他店の従業員かキチガイ縄家だが

>>178喜多方だけど坂内って看板でてませんでした？
一昨年、喜多方市坂内食堂で食して来ましたので味比べ可能です。
その後レポートしたいと思います。

久しぶりの書き込みです。
でも特に目新しい情報はありませんが、180さん同意です。
沖縄そば文化しかなかった地域でラーメン屋さん出し、切り盛りしていくのは大変ですが、
頑張って下さい。これから暑さも厳しくなりますが、暑さに負けずに頑張っているラーメン屋さんに
是非、是非、足を御運び下さい。暑い夏、こってりしたラーメン食べて乗り越えましょう。
ていうか、麦麦に限らず客数減って売上落ちていると言う話を聞いてますので
ゆたしくうにげーさびらー。m（__）m

武蔵屋いってきたよ〜。
店員さんの応対もよかったし、味も美味しかった。
サービスもしてくれたし（客おいらのみだったからかなｗ？
とりあえず、つぶれて欲しくないと思ういいお店でした。
これからも頑張ってもらいたいですー。

逆にバクバクさん、ﾁｬｰﾊﾝﾀﾞｲｽｷなんだけど、味安定してないね。
この間食べた時ﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬで、一緒の人が悲しんでたよー。

おまえら沖縄のもんどもがラーメンを語るな。
そばでも食っとけ。

夏は、レーメンＰＯ！

。。

いや、冷や麦とざるそばもいいＮＥ！

。。

奥之山の喜多方ラーメンはいつオープンなんですか？

うるくそば、少なからず打撃うけそうだな。。

>>179

あの店は閉店して当然だと思う。冷たいゆで卵を出された時点で萎えたよ。

>>kogumaさん
店長宛てにメールしておきました。
以前店長に聞いたら、ためしに出したら、好評で、本人がびっくりしたと聞いていましたが、
きちんと作るようにと、メールしておきました。
また、安定してなかったら書き込みしてくださいね。また、メールしますね。

チャーハンは、素人には難しいんだよ、明智君！

。。

俺は武蔵屋が閉店するのは時間の問題だと思うに１票

>>192

同じく１票。駐車場があればいけてたのにな。あの場所ではな。

>>192
自分が行く時は昼時だからか、結構入ってるけどなぁ
　確かに駐車場ほしいね。

>>194
12時丁度に行くと満員。しかし12時半に行くと誰もいない。
・・・一日20杯限定なのであろうか。

武蔵屋・・・一日150杯限定の張り紙が哀愁をさそう・・・
うまいんだけどなぁ・・・でもおいらももうそろそろ・・・に一票

年代により味覚は変わります。
タバコを吸っている人は味覚が落ちます。
私の△も三角です。
映画もそうですが、Part１を越える映画はほとんどありません。
Part７まできましたがほとんどネタ切れで、関係者たちの足の引っ張り
合いが目立ってきました。
本当は美味しいラーメン屋知ってるんでしょ！
おしえてくれよ。

家系はおいしいところはめちゃくちゃおいしいのだけど。。。とにもかくにも行って味見してこなきゃ！

あの、質問なんですが、首里の石嶺から原チャリで武蔵家まで行くとしたら
どのくらい時間かかりますか？

10分

ここ始めた人。。

俺なんだよね
（一言だけ言っておきたかったんだ、じゃあね

;;
すまん！俺が居なくなってしまうようで、つい書いてしまった

＞197
そうかな〜俺はまだまだ伸びるスレだと思う
小禄に喜多方ラーメンの店がオープンの準備してるし〜
沖縄のラーメンはこれからだよ〜
その分沖縄そばが終わってるような気がしてさびし〜
沖縄そばも頑張れ

麦麦に車で来てる馬鹿がいるね。お店の前に堂々と
2車線の半分を占領して路駐。自分は連れと優雅？にラーメン。
しかもアルコールまで召し上がる王様ぶり。

見れば身なりはきちんとした中年2人組。近くに官公庁が多いので、
まさかなと思ってますが、次回は問答無用でレッカー呼びます。
でも、これだけじゃ駐車違反のみかも知れないので、
飲酒も付け加えたいです。110番した方がいいのかな、、？

>>204
どんどん通報しちゃってくださ〜〜〜い！！
つーか、あの道に駐車しちゃダメだろぉ、ｺﾞﾙｧ！!!

ゴラア！！

。。

首里から武蔵家まで10分ですか。意外と近いですね。ありがとうございました。

>>207
一番早くて１０分だと思います。
昼間だと１５分ぐらいじゃないかな？

いずれにせよ20分もかからないとなると、いやー、こりゃ絶対行って味を確かめねば！
私、こちらでは家系の美味しい店を食べ歩いているので、是非武蔵家を比較したいと思ってます！

武蔵家は今のやり方じゃ苦しいかな〜
オレも食べてきたけどさ、普通初めて食うラーメンならその店の
一押しか　味を選ぶなら全部普通の組み合わせだろ、あそこは普通だと
油濃くてさ、ふだん濃い目が好きだからってへたに濃くすると
ヤギ汁のごとき油だからな〜

ここに来るラーメン好きなら何回かトライするだろうけど一見さんなら
いきなりアウトだろ。

東京、福岡はよく行くけど向こうの人の多さは沖縄の比じゃないからな〜
凝り性の数も多いだろうけど、ここでは一般受けを無視して利益が上がる
とは思えないからな、もうちょっとおばさん連中でもわかりやすい
メニューや組み合わせにしないと２度目こそはを期待できるほど沖縄の一見さん
は辛抱強くないからな。

沖縄ではラーメンの選択肢が少ないのに、他所より
好き嫌いが激しいのも不思議な話ですね。

赤十字病院前から国場十字路に向かう道沿いにある「珍さんの台所」っていうラーメン屋以外とうまかった。
店の造りは熱烈担々亭に似ていた。
しょうゆラーメンと、とんこつラーメンを食べたけど、スープの味はまずくはないけど特別うまいわけでもなかったが
麺がうまかった。太麺の手打ち麺で、もちもちのつるつる。
外から見た感じではファミリーレストランのラーメン屋ぽいが、麺は予想を裏切るうまさです。

>>212
珍台の現関係者さんでつか?
過去ｽﾚ読んでから
自分のﾚｽを読み替えしてみて下さい
これまでの数十人の皆さんとは
全く正反対の感想だな･･と実感するでしょう(w

>203
>小禄に喜多方ラーメンの店がオープンの準備してるし〜

「喜多方ラーメンの坂内」って東京いた時､よく行った。
全国チェーン店だね。
薄口醤油味の太ちぢれ麺だった。
沖縄にあるらーめん店の中では、一番薄口になるかも？
2〜3週間後オープンですか？

>>212
麺は普通の麺でしたよ。手打ちでは絶対ないとおもいます。こしが無くていまいちでした。

「喜多方ラーメンの坂内」
印象としては、茶が美味しい、焼豚ラーメンのチャーシューが異様に多い、
ってな印象しかないんだけど、ここのスレの人の反応が楽しみ。
特に213のようなよっぽど味覚に自信がありそうな人の意見聞きたいね。

りうぼうや三越でたまにやる東北の物産と観光展、そこに出店してた喜多方ラーメンが
結構好きな味だったんで、開店したらぜひ食べてみたいと思う。詳細情報きぼ〜ん。

いよいよ一週間後（ﾟ∀ﾟ）!!!

ところで、沖縄には内地でのそごうや高島屋にあたるデパートというと
三越やりうぼうだけでしょうか？他にありますか？
すれ違いゴメン

>>218
「りうぼう」はスーパー。「リウボウ」（パレットくもじ）は一応百貨店
だが高島屋とまではいかない。

・・・三越は無かった事にしておいてちょうだい。

デパートなら、三越とりうぼうの２店だけだはず。
あとはジャスコやサンエー那覇メインプレイスその他、全部スーパーでしょうね。
昔は山形屋もデパートだったんだけど、別スレにもあるように既にビル自体解体
されちゃった。

＞＞２１９
あ！そうだったんだ、「りうぼう」と「リウボウ」、経営は一緒のはずだけど
そこまでは知らなかったYO。情報ありがと。
激しくスレ違いｽﾏｿm(__)m

ありがとうございました。デパートがないということはポールスミスとかかっこいいスーツ扱ってる
ショップも望めないのか・・・（;´Д`）ｷﾋﾞｼｰ

とにかくさんぱち坂下店と麦麦のラフテー、通堂、武蔵家は行きたい、なんとしても！

那覇のどさんこはどうよ？

>>222
このスレとは関係無いがポールスミスは沖縄店もあるし
リュウボウにもショップあるはず
ttp://www.joix-corp.com/news/200208-07.html

　↑
えっと、ココからだと飛べなかったね。ゴミン
こっちの真中ぐらいから飛んでください。
http://www.google.co.jp/search?q=cache:eddP2EqMqA8J:www.joix-corp.com/news/200208-index.html+%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%9F%E3%82%B9%E3%80%80%E6%B2%96%E7%B8%84%E5%BA%97&hl=ja&ie=UTF-8

スレ違いなのに答えてもらってスンマセン（;´Д`）
絶対に武蔵家には行ってレポしますんで！

でもポール・スミスがあるってことは他にもはるやま青山系じゃない、結構かっこいいスーツ
扱ってるお店、他にもありそうだなー！！良かった。。

>>226
ポール・スミスのデザイナーか知らないが？
　結構、偉い人が沖縄に別荘がありその関係で何店舗か沖縄にあります。

「喜多方ラーメンの坂内」
オープン日等の情報お持ちの方レス希望

小録と西原に店舗がある、通堂ラーメンおいしいですよ。麺は細いけど、男の子
味（とんこつ）女の子味（しょうゆ）があって、男の子味がおすすめです。にんにく
を入れて食べるとおいしいです。味はおいしいけど、小緑のウェートレスは接客
がふざけてる！常連のお客さんは大事にしてるって感じがする。嫌な思いしました

男味（とんこつ）女味（しょうゆ？塩では）です。

ごめんなさい！そうです。塩です。間違えてましたね。。

男の子味に女の子味って・・・
しかも味を間違えてるし。
小禄店のまずいラーメン食って脳までおかしくなったか？( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

>>232
初歩的な煽りに萌え

>小禄に喜多方ラーメンの店がオープンの準備してるし〜

7/11 openだって！

今日、久しぶりに長崎ちゃんぽんリンガーハットに逝ってきたら
期間限定「豪華ちゃんぽん」というのがあって食してみすた

感想　通常のちゃんぽんスープにあご（トビウオ）のだしが入っていて
う〜〜ん、この海鮮スープはなかなか　ｲｲ!!　ですた!!
豪華というだけあって魚介類のトッピングも多かったです
（まぁ値段もそこそこの７５０円だったけど）
コテコテの家系もｲｲけど、日本人なら魚系のだしも食してみてください

age

喜多方ラーメンの店、プレオープンしてたよ。１１時−１４時１７時−１９時だってさ。印象は全体的にあっさりしょうゆスープ？味はとりたてて書くほどデモないかなぁ。ランチタイムは小ライス無料ってのはいいかも。一口ギョーザはもうひとつ。あとチャーシューの味がさっぱり味。女性ウケするかも。、メニューに丁寧にカロリーまでのってるしサイドメニュー多いけどカツ丼はねぇだろ？

まあ、喜多方ラーメン自体が15年以上前に「終ってる」ラーメンだから。
２０年前ぐらいに喜多方で何件か回ったときはそれなりに旨いと思ったが。
未だに「三大ラーメン」なんて幻想にすがっているようじゃぁダメだね。

>>238
お前は流行り廃りでラーメンを食うのかと小（略

今日武蔵屋行ってきたYo〜

貧乏舌のボクにはﾑｷﾞﾑｷﾞと同様、美味いｺｯﾃﾘﾄﾝｺﾂで
結構好印象だったんだけど。 味薄め・油少な目・麺普通
でもあの麺はイケてないと思いまぴた。
あー、聞いてたとうり客はいませんでちた。
「勝手ながら一日150食限定とさせていただきます」って
そのノルマほんとに勝手すぎるよ店長！ってツッコミ
入れたくなりました。

潰れて欲しくないからフォローしておくね。
武蔵家おいらが食べたときは麺固め、脂少な目、味濃い目だったんだけど、
今になって考えると脂はもう少し多くてよかったと思った。麺は普通だと
柔らかすぎるかも。次はそれでチャレンジしてみる。おいらは美味しいと思ったよ。
ちなみに、数年前かな？料理百科の別冊ヌードルブックで、武蔵家さんが
出てたみたいね。さっき見たら載ってた。
沖縄でも流行る味だと思うけどなぁ。サイドメニューって何かあるのかな？

＞kogumaﾀﾝ

初めて言ったけど結構おいしいっすよね武蔵家。
麺は普通でやったらたしかに柔らかすぎでした。
店員に聞いたら「味薄めと普通では全く別物ですよ」って。
だから今度は味普通・油普通・麺固めでアタックしてみますー。

帰りがけに名刺のかわりにチラシもらった。
これ持参で次はｷｬﾍﾞﾁｬｰ（？）サービスなんですって。
食べたことありますー？

＞242

今度は味普通、油普通、麺固めですか。おいらは味濃い目、油普通、麺固め
でﾁｬﾚﾝｼﾞしてきますね♪
ｷｬﾍﾞﾁｬｰたべましたよう。美味しかった。量はちょっとだけど、あれはかなり
よかったですよ。ﾁｬｰｼｭｰのみじん切りにをキャベツに乗せて、醤油ダレをかけた感じ。
あんなたべ方もいいなと思いました♪

＞kogumaﾀﾝ

ｳﾏｿｰ　ｸｲﾃｰ　ｲﾏｸｲﾃｰ
非常に酒飲みたくなる一品ですね。
はーん、腹へってきたので家つながり（？）で
吉野家行ってきますーｗ

＞244

吉野家もいいなー。いってらっしゃ〜い。おいらも腹減ってきた...
夜中まであいてるラーメン屋さんってあるのかな？

あ、ところで麦麦応援隊さん、丁寧なお返事有難うございました(ぺこり
ﾁｬｰﾊｿ、おいらも大好きなので宜しくお願いしﾏｽﾀﾞ。

>>239
たいした努力もしないで未だに「三大ラーメン」なんて戯言を
言ってるのが現状だからね。
札幌も博多も新しい味を模索しつつあるというのに。
期待しないで食べにいった方がよい。

このスレなんかｷﾓｲﾖｰ

７月１１日に開店した喜多方ラーメン坂内
「小法師」（こぼしと読みます。・・・変換できねぇ）

広告のラーメンにはチャーシューが１３枚も入っていて
麺が見えないけど、肉そばにはホントにこんなに入ってるんだろうか？
（あと赤字の「類似店に注意してください」ってのがｶﾅｰﾘ気になるね
沖縄に類似店ある？っていうか喜多方ラーメンって沖縄初登場でしょ？）

さっそく逝ったｵﾏｲ!情報カモ〜ン

>>248
俺が知ってる既存の喜多方ラーメン店は
パレットくもじの近くにあるホテルまるきの地下にある。
そこは喜多方地方の料理が食べれるんだけど、喜多方ラーメンの他には
鶏団子鍋も食えるよ。値段も安い。味は普通かな。

昨晩、北琉に行ってきました。
赤味噌のこってりで麺の固さは普通で注文。
個人的感想なのですが、
・味噌の味が薄すぎる。
・脂に旨み（コク）がない。単に脂っぽく感じた。
・ストレート麺なのでスープが絡まず美味しくなかった。
・価格が高い。
・禁煙席がなかったので辛かった。
・店員の接客態度は良い。
以上です。
夕飯時の20時頃に行ったのに客はたった一人だけだったのには萌えましたｗ

>>248
店の場所､教えてｸﾚｸﾚ君

>>249
あぁそうだったね、あそこでも喜多方ラーメンあったね
でもあそこのお店でラーメン出してくれるの
平日の昼間だけじゃなかったか？（なかなか逝けねーつーの）

>>250
あそこは美味くて個人的に好きなのだが
こう暑くなるとなかなか逝けないなぁ

>>251
奥武山公園の裏手、うるくそばの隣り
（８月からはゆいレール奥武山公園駅の向かい）

＞２４８
行ってきたよ。焼豚ラーメンを食った。焼豚が味が濃い。
普通って感じ。

坂内、行って来ました。定番のラーメンが５８０円。
なかなか美味しかったですが、化学調味料？らしき後味が
舌にずーっと残るのがちょっと気になる。

お腹すいた(＞＜）ラーメン食いたくなったよ
坂内には、塩ラーメンはあるのかな？

本日、喜多方ラーメン坂内「小法師」に逝きますた
・・・・けど混んでたのであっさりスルーして

久しぶりに豊見城バイパスの花月に逝って参りますた
なんか今「夏のラーメンバトル」ってのを開催中で
７月４日発売のガーリックトマトラーメン（ＧＴＲ）を食しましたが
イタリアンテイストなトマト味にラーメンのやわらか麺はあわないと思いますた

んでも一緒に逝った香具師のニンニクげんこつラーメンを
久しぶりに食ったら、結構美味いんでやんの！！
まぁ花月を誉めるといちいち宗教ネタが出てくるんでウザイんだけど
宗教やってるって？？？？？　ラーメンが美味けりゃ別にいいよ！！
って感じになりますた

さて久々にまちBに来たわけだが・・・・。

>257
で、どうかしました？

>258
おいしい店が数軒増えてるねｗ

まあ５月に久々に東京行ったんですけどね
旨いラーメンのレベルが違うと・・・・・。
ショックでしたよ

ってことで内地と比べてどうこうってのは
NGワードにしないといけないような気がしまつ。

NGワード、NGワード…
あ、
クイズ年の差なんて！

ﾁｬｰﾊﾝの味でﾗｰﾒﾝ屋を評価するってどう思うよ？

>259
ふと思ったんですけど。「沖縄そばの文化がある沖縄で、うまいラーメンが少ない」。
例えば、「讃岐うどんの文化がある香川で、うまいラーメンが少ない」という類推は正しい
ですか？

行列ができるお店ってよく聞くよな？
沖縄と違って内地はﾏｼﾞ凄い！！いつまでも並ぶ並ぶ。
んで、やっとではいってみたわけよ。




た　　い　　し　　て　　味　　か　　わ　　ら　　な　　い


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

↑追記
次の日病院逝きますた。腹痛で。

その店食中毒で営業禁止になったとか？

禁止というより停止になったな。
ちなみに内地はなぜあんなに並ぶかというと

　　　「つくるのがめんどいからじゃないか？」(ｵﾚﾓｿｳﾃﾞｽﾀ)

だそうだ。自炊ｼﾛﾖ(・∀・)！！　
　　　　　　　
　　　　　　話かわってｺﾞﾒﾝ。

内地の人はひまなんでしょ。

>262
どうだろうね。
てか、もう何回も言っている事であくまで俺の考えだけど。
小麦粉なんてどうせ｢国産｣にこだわってる店は
少ないだろうし。(行列店でも)
それ以外の素材に関しては

１，豚肉類・・・・・内地よりも沖縄の豚は上質だし豚骨も同じ。
２，昆布・・・・・・・昔から沖縄には上質な昆布が集まる、主に食用だが、出汁昆布もある。
３，かつお節・・・鰹節は昔から近海でかつお漁が盛んだった事もあり豊富。
４，水・・・・・・・・・これがネックとの話しもあるが、水道水をそのまま使って出汁取らないし、
　　　　　　　　　　内地でも浄水器とかは使っている。
etc

こう考えても素材的には内地に勝るとも劣らないラーメンが出来ても
不思議ないのだが、問題はやはり作る側の問題だと思うんだけどね。
それプラスラーメン好きが少ない土地柄ってのもあったはず。
うまいラーメン＝コストがかかるので採算が取りにくい。

でも最近は沖縄でもラーメン好きが増えつつあるので、これからが
楽しみだと期待してるんだけどね。

ぶっちゃけ「すば」が旨いから良いじゃんと思うこともあるが
このスレ的には「それを言っちゃおしまいよ」だからねｗ

>268
なるほど…内地なら、ある程度工夫すればテレビや週刊誌のようなマスコミに載って
経営にプラスということも多いけど、こちらでそんな集客方法なんか成り立たない
し…工夫して、しかし実らなかったときのこと考えるとラーメンで冒険は難しいっ
すよねぇ。

通堂のつけ麺は結構いけます。
６５０円で煮卵とチャーシュー、
梅干、のり等が付きます。
今からの季節、ラーメンもいいけど
つけ麺、冷やし中華の季節。
うまいつけ麺、冷やし中華の
情報求む

通堂のつけ麺は？て感じでした。梅干は新鮮かも？最近チャーシューの味が落ちた気がする
のは漏れだけかなぁ？日によって味もばらつきがある感じだし。好きな店
だけにがんばってほすぃ〜ＹＯ。

>>271
以前は三枚肉だったのにね。

>>183
麦麦、今日行った。
みそ、うまいのだけれど、暑いのでしばらくオフ。

麦麦のクーラー冷えないネ
奥の座敷は最悪食べる前から汗ダラ〜
食べ終わったら逃げるように車のクーラーに
もっとガンガンクーラー効かしてくれ〜

沖縄に来ています。早速オススメする人が多かった麦麦に行きました。
最初ラフテーラーメンがいいと聞いていたのでそれを頼もうと思っていたのですが、
どうやらさっぱり系のようでしたので、同じくおいしいと聞いていたこてこてを
頼みました。感想は普通にうまいという感じです。ものすごくうまいわけじゃないけど
十分にうまい。そんな感じかな。福岡出身で賛否両論のある（私は好き）一風堂の
白丸に似ていると思いました。しかしなによりも褒めるべきは値段の安さ！
セットで６５０円って異常です（笑。内地だったら１０００円前後しますよ。
沖縄は所得も少ないからでしょうか。とにかく内地の人間の感覚からは、あの値段で
あの味だったら文句ありません。連れて行ってくれた内地出身のラーメン好きの友人も
月一ぐらいで来たいと言っていました。
今晩は一番その味の良し悪しを知りたかった武蔵家に行くかもしれません。
内地のおいしい家系のお店と比較するのが楽しみです。それではまた。

全然スレ違いなのですが、ここに書かせてください。。。
さっき国際通りでおみやげに新垣のちんすこうを買って送ってもらおうと思い
新垣のお店で8000円弱買ったのですが、その後ふらっと寄ったお土産屋で
同じ新垣のちんすこうが安く売っていてしかも送料も無料でした。。。。（涙
最初によったお土産屋が新垣を扱ってなくて、しかもとなりが新垣のお店だったら
反射的に買ってしまった。。。3000円近く損したよ〜（涙
スレ違いごめん。。。

土産物屋もピンキリだから・・・商品の日当り良好って店やたら多いし・・・

武蔵家っておきぎん本店いったら
すぐわかりますか？
よかったら、場所詳しく教えて欲しいです

インターネットタウンページで沖縄、ラーメン店、武蔵家、ですぐに電話番号
わかるからかけて直接聞いてみれば？

>>279　さんきゅっす
検索したらマップあったんで場所わかった
ありがとう

>>275
沖縄は所得も少ないからでしょうか。とにかく内地の人間の感覚からは、あの値段で
あの味だったら文句ありません。連れて行ってくれた内地出身のラーメン好きの友人も

同感、同感。
個人的には尾道ラーメンがだいすきだが、
麦麦の豚骨みそもいいよ。

>>横浜市民さん
自分も同じ経験した事ありますが、ただ賞味期限があらかき本店の方が長かったよ。
それとたいていいい実家の近くの首里寒川の店で買うけど、何も言わなくても安くしてくれるし、箱に入ってないお買い得品もあるので、
会社用と親しい友人用と分けて買ってます。まとめ買えすると安くしてくれるのもいい所かな？
お土産品は好みもあると思いますが、菓子類は、キラク大城と言うお店が安かったと記憶してます。

ていうか、板違いですいません。

>>273
クーラーの件店長にメールしましたが、大変申し訳ございません。

暑さに負けずらーめん食べてスタミナ付けて元気だして下さいね。
ていうか暑い沖縄が懐かしい・・・。

西原のトポス？(国道329の坂の途中にあるやつ）は
つぶれたのでしょうか。通勤途中にいつもお客がいなくて
気になっていたのですが。良いにつけ悪いにつけ1度は
食べてみたかったのに。もっともつぶれてなければ食べたい
思わないかもしれないが。(書いていて自分のことがとても悪魔
だと思いました）ご存知の方情報求む

沖縄から横浜に戻ってきました。
麦麦に続いて、2店舗食べました。

まず、楽しみにしていた家系ラーメン＠沖縄、「武蔵家」。
お店の悪口を言うのは嫌なので、一言だけ。
私が大好きでまた沖縄出身の友人がほぼ毎週食べに行っている家系とは
「全く」別物です！

次にキリ短大の近くの通堂。
ラ博にあったころから女味のほうがいいと聞いていたので、女味煮卵入りをオーダー。
結構うまい！煮卵は最高！（笑）一緒に行った人の男味のスープも飲みましたが、
こっちのほうが麦麦のこてこてよりもおいしいかも。

で、最終日にオリオン西武の四川飯店の坦々麺食べにいこうと思ったのですが
数日前に食べたがぶそか食堂のソーキそばの印象が強すぎて、またソーキそばを
食べに行ってしまいました。無事来年そちらで働くことになったらラーメン食べ歩きよりも
ソーキそば食べ歩きに力をいれるかもしれません。

とはいっても今日の昼はさっそく超Ａ級の家系のお店に食べに行きましたが（笑）。

＞２８４

本土でうまいラーメンを食べなれている方のご意見というのは実にありがたいもの
です。今後とも書き込みよろしく。

>>285
ありがとうございます。また来年です（笑）

それともう一店行ったの忘れてました。ここは友人の知人の店だったので行ったのですが
新都市の空き地で夜やってる屋台です。味噌ラーメンを食べました。
普通に美味しかったですよ。友人はそこのトンコツもいいと言ってました。

>>284
確かに開店当初の武蔵家は吉村やに近い味だたったのに、６月頃から味が変わってきたのに気が付いたので
大将にきいたことがあった。「沖縄の人好みの味にしたくてがんばってるので東京と同じでなくてもいいんですよ。」
と言っていた。進化途中の家系って感じする。店員もみんな感じよいし絶対にはやると思うよ。最近忙しそうだし、
がんばれ武蔵家、内地のきもいラヲタなんか気にするな。

おおっ武蔵や進化系か。もう一回逝ってみる価値ありそうでつね。楽しみ♪

喜多方ラーメン坂内「小法師」に何日か前に逝ったのですが
注文した喜多方ラーメンに、虫みたいなのと糸クズが入ってたので
店員に文句を言ったのですがマネージャーみたいな香具師は
どんぶりを眺めてるだけで、特別にお詫びの言葉も無かったので
金だけ払って、とっとと帰りました。
（チェーン店が９０店舗ちかくあるだから、苦情のマニュアルぐらい
あるでしょうに？那覇大橋店「小法師」のマネージャー様、今回のように
苦情に対応しないんだったら、お店にあなたのいる意味がまったく無いのでは？
バイトの女の子も私語に夢中なのに注意しないし。）

　　　まぁ、２度と逝きません！！

>>287
沖縄の人好みの味にしようとしてるんだね。
通りでオープン当初より味が薄くなってる（良い意味で）わけなんだね。

小法師、初めて行って来ました。ネギチャーシューを注文。
喜多方の本店と、福岡のラーメン博物館の｢板内食堂｣にも行ったことがあり、なぜかそのときほどの感動は無かった
ですが、あっさりで結構美味しいかなと思いました。喜多方ラーメンの特徴で、麺は細めで腰の強い沖縄そば
といった感じ、チャーシューの量も多かったです(でも坂内食堂のチャーシューの量はハンパじゃないので、
それよりは少なかった)。一緒に頼んだひとくち餃子は普通でした。
ただ一つ残念だったのは、来てすぐ食べたのにアツアツじゃなかったこと。
冷めないうちにと慌てて食べ、ゆっくり味わえませんでした。
チャーシューが冷たく、たくさん入れると全体が冷めてしまうんでしょうか？
もし関係者の方が読んでいたら、ぜひ改善して欲しいです。
美味しいか不味いかといえば美味しいラーメン屋さんですが、福岡のラーメン博物館
では板内食堂のような行列は出来ないなと思いました。
>>289さんの様な店員の対応は論外だと思います。私だったら必ず作り直させます。
(少しぬるいラーメンでも余程言おうと思った・・・)
賛否両論ありますが、私は通堂の勝ちかなと思いました・・・。

やっぱ、みそラーメンには、挽肉炒めを入れてホスイ！

。。

オリオン西武の四川飯店の担々麺食べたことあるひといます？

>>283
ぽると、だと思われ。確かにいつも客いなかったね。
それでも店がいつもあいてたから不思議でしょうがなかった。

>>291
アツアツって、１００度前後のスープを望んでるの？

舌ヤケドするし、熱さで味なんてわかったもんじゃないし、
スープのダシの風味が全部飛ぶしダメだと思うんだけど……

あきらかに麺が延びて、冷めたラーメン来たなら話しは別だけど……

武蔵家はうまいと思うのは俺だけか？

どんぶりを温めておくのは、基本でつ。

。。

キリ版に夢中で新スレ立てるジンブンは無いな。しょせん○障か。

>>296
うまいよ

300!