福岡のおいしい「うどん」21杯目

二十一杯目！おかわり！もっともっとこれこそ「うどん」という、
福岡（近郊）の美味しいうどん屋の情報を交換しませう。
博多うどん・讃岐うどん、種類問わず、うどんならドンドンＯＫ。

前スレ
福岡のおいしい「うどん」20杯目
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[過去スレ］
1 http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/dat2/986394604.html
2 http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/004/1023910803.html
3 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1058288744
4 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1077026694
5 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1086880702
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18 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1512189222/
19 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1532769610/

ありがとうございます

ありがとうございます！

>>1-2
新しいスレッドありがとう

ウエストのうどんに｢細めん｣
資さんうどんに｢細めん｣
読み方が違う
ウエストは｢ほそめん｣で資さんうどんは｢さいめん｣
間違えられやすいので注意

資さんのサイメンはあそこまで
細いとうどんって気がしない。

スレ作ってくれた方ありがとう

乙
伊都の九大近くの一番うどんが大好き

助さんでホソメンと注文したら
「サイメンですね？」
と聞き返す店員4ね

その店員、優しさがないね。

>>8
4ねとか平気で使うなや
敬語で、しかも聞き返してくれるんだからいいやん
みすず庵でカレー丼を頼むとき「カレーどんください」と言うと
「カレーどんぶり！」
と無慈悲に訂正されるんだぞ
まあカレーうどんとの混同を避けるためだろうけど

敬語ではないな丁寧語だ

>>11
丁寧語は3種類の敬語のうちのひとつなんだが

>>11
国語の授業で習ったこと忘れた？

>>8
「資さんですね」と無慈悲に訂正

>>10
それは、仰るように注文の行き違いを防ぐ為だと思う。
餃子の王将で「餃子2人前ください」と言うと
すかさず「リャンガコーテー」と店の人が言い換えても
べつに気分悪くならない。
コーテーはたぶん焼き餃子の鍋貼に由来している言葉かと。
水餃子と区別しているのかな。

西新のラーメン店で「ラーメン5個」と言った客の前で
店主が「5杯じゃろうが」と呟いたのは有名な話だった。

資さんのメニューに巻き寿司ってなくなってる？

少し前に行って食べたら、サイズがおそろしく小さくなってた。

どうせ恵方巻きで高くバカ売れするから、以前のサイズと価格じゃアホらしくなるやろうけど。

マッキーのかしわ飯を食べよう

沢庵をポリッとひとくち口に含み
ポリポリと咀嚼。沢庵の鼻に抜けるかほりを余韻に
鶏と揚げの豊かな油を含んだ米粒を口に頬張る！

それはもう至極の余韻
微かな人参のかほりもいとをかし
ポリポリ…ハフハフ…ポリポリ…(●´ω｀●)

そこで真打ちお子様ミニセット
先ずはエビ天を別皿に移しサクサク感を残すのだ
眼中に広かった肉、ネギ、卵どれから食べようかな

先ずはネギ増し汁だくだ
ゴクゴクとつゆを三口飲み さぁ硬めの麺を
ホグホグ…ズルッと流し込む
肉とやや甘めのつゆのかほりが鼻一杯に広がる

そこで一気にネギを食らう ムシャムシャ
あぁ至極の時間が一生続きますように
あっ！キムチが残ってる！
キムチは美味いが先に食らうと後のかほりが台無し
うどんとかしわ飯のかほりを残しつつキムチで〆

最後の儀式会計だ
今夜の酒のツマミに昆布を買って行こう
この季節多少の塩分は構わない
ビールにマッキーの昆布が最高に合う
シュパッ！ゴクゴクムシャムシャ

1乙
>>16
これがポスターになり全店舗に貼られる日が来るのかな

孤独のグルメのパクリでしょこれ

よくできてると思う
あれの他店バージョンも頼む

小麦冶(こむぎや)の一部店舗は
11:00-15:00のお昼のみの営業時間に
夜は入らないのかなぁ･･･

小麦冶の運営会社の意見広告は泣いた
おい小池！見てるか？

https://www.showafoods.jp/01%E3%80%90%E7%AC%AC%EF%BC%94%E7%A8%BF%E3%80%91%E6%97%A5%E7%B5%8C%E6%96%B0%E8%81%9E%E5%BA%83%E5%91%8A%20%282%29_210610_162017%20%281%29.jpg

めんちゃんこ食べたくなったが久留米にない
博多まで行くのめんどー久留米に店作って

>>１乙
>>21
気持ちはわかるし共感するが強い言葉やメッセージ性の強いものを出すのは企業としてデメリットが大きい
3流
もう少し淡々と

>>21
マルチすんなや

>>16　かしわご飯の上にたくわんをのせて色移りさせてから食うべき。

＞色移りさせてから
想像したら涎出てきた…

素うどん頼む人はツウなのか、それともお金がないのか
某店で素うどん頼み丼に入ってるネギを全部乗せしてる人がいた

知人は具を一切いれないのが好きって言ってた
少しでも具が入ると雑味？出汁のみの味わいじゃなくなるって

>>27
俺は牧のうどんの麺とスープは好きだけど具はあんま好きじゃないから大半素うどんで頼んでネギと天かすだけ入れるわ

>>27
ヒント：素うどん大盛

ウエストが週一でおでん半額50円デーをやってた頃
素うどんと山盛りのおでんを毎回食べに来るスーツのおっさんがいたな
ああいう人らのせいでウエストがおでんを止めたと思ってる

>>31
その頃は、かき揚げうどん290円更に10%引きで261円だったろ。
素うどん注文するならかき揚げたのむわ。

いや知らんがな

牧のうどんはいつもごぼう天とかしわ飯だなぁ

牧のうどんはいつもミニセットとごぼう天トッピングを別皿で注文
運ばれてきたら海老天を即取り出しサクサク感キープ。
海老天、ごぼう天などを先に口に入れそしてうどんを食べる
つゆでふにゃるのが嫌いでね…
カツカレーは最大限妥協してカレーの上
基本は白ご飯の上
完璧なのは別皿

博多駅交通センター地下の牧のうどんは
食券制で
スープを入れるヤカンが小さくて急須の形をしていたよ。
ネギは卓上にはなくて、着席したら麺のかたさと一緒にネギの量を訊かれる。

バスターミナルの牧のの話ならネギは各テーブルにあって入れ放題

>>37
先週行ったらテーブルにはなかったよ。
たまたまだったのかな？

昔、天候不良だったかな？ど忘れ
ネギがテーブルから消えた時は悲しかった
何年前、いや何十年前だったか

資さんうどんのメニューが変わって
穴子の天ぷらが無くなってる
カレー鍋うどんも無くなってる
カレー鍋うどんは季節物なので仕方が無い
また次の季節を待つしか無い

近年、穴子と蛸が不漁続きだそうですね。

助さんはもうええよ
行く事は無い。
料金値上げで働いてる人は東南アジアの方ばかり。
同じ24h営業でもウエストいくわ。

ウエストは味以前に従業員の身だしなみからやり直し。どこの店もだらしない。
飲食業にあるまじき不潔な身なりの店員もいる。

資さんは変わったよね、もう行くことはないわ
ウエストも基本的にひどいけど、くにたけさんっていう、いつも揚げ物ブースにいて店内に厳しく目配りを行き渡らせる、店長さんらしきおじいちゃんがいた時は好きやったな、もう退職されてるけど

営業時間短めだけど、久留米の立花うどんが安定の味かな
特に八代亜紀みたいな声の店員さんがお気に入り
月曜から夜ふかし辺りで取材して欲しい

資さんはかしわ汁うどんを和白店限定にしてんの最悪
なんで全店舗でやらないんだよ

あぼーん

野菜不足気味なので牧で補充してきた

資さんは投資ファンドが韓国法人だが
運営体制や方針が大きく変わったわけではないだろ
他国憎しで何でもかんでも一緒くたに批判するのはいかがなものか

>>47
それってネギしか補充できてないのでは？

素うどんを頼んでも天かすとネギはある訳だから
たぬきうどんやネギうどんにはなるのか

>>48
いやいや質さんはやばいと思う
出張先で行った都城店は、福岡の店舗と明らかに違った
宮崎はなにげにうどんレベル高い
とてもこの味では対抗できない
撤退するのは時間の問題かと感じた

しちさんて何や
そら味も違うやろ

>>52
あーハズいｗ
質×
資〇
でした
お詫びして訂正いたします

かろのうろん
GWでキャナルも近いし、どんたくだから多いかな？

今、どんたくか
天神中洲は人だらけなんだろうね
キャナルのノースフェイスに行こうかと思ってたけれど
どんたくのことすっかり忘れてた
日にずらそう

ところで資さんて韓国系なんだ知らなかった
行ったことないけれど、ソルロンタンやトッポギ、チゲ系メニューあるんなら
そちらで行ってみたいな
ソルロンタン大好き
うどんはマキしか行かなくてさ

>>56
韓国系ではない
だから韓国系メニューもない

>>56
気持ち悪すぎ

>>57
韓国系じゃないんだ。よくよく読んでみると単なる
投資ファンドが韓国系ってだけか
ソルロンタン食いたい

ユニゾンキャピタルの何処に韓国要素あんの？
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A6%E3%83%8B%E3%82%BE%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%94%E3%82%BF%E3%83%AB

牧のうどん
もうすぐ
ソーメンが出る時季に近付いてきた
食べたことは無いけれど･･･

話は変わるけれど
福岡県にも店舗がある
熊本県に本社がある｢おべんとうのヒライ｣
イートインに
板そばと言うものがあるけれど
(実際に食べたことがある)
ざるそばと板そばって
どう違うんだろうと･･･

ヒライ懐かしい。熊本住んでるときよく行ってた
あそこのカツカレーの美味いこと
それだけが目的で行ってた

>>61
実際に食べた事あるんならわかるだろ。
ただのざるそばが2〜3人前まとめてデカい板に乗ってるだけだ。
ヒライのうどんはまだ許せるが
ソバは安っぽい味がダメだ。

>>62
おべんとうのヒライ
イートインで
スパゲッティのナポリタンを食べた記憶がある
確かスープも付いてた
10年くらい前の話だけど･･･
>>63
まぁそんなにカッカせずに･･･

ここはうどんスレ(ボソッ)

平井のカツカレーは有名だもの
ラーメンも割と有名
うどんは食べたことない

どことは言わないけど値段メチャ上がってるよね

上がったと言っても
ラーメンほどではないけど
資さん、ウエスト上がったね。
牧のうどんは今のところ
価格維持だね。

小麦冶は
一部の店舗が15:00までの営業で夜は無し
そばが全廃でうどんのみ
ざるとやまかけに付いてるつけ出汁を追加するときは有料に
随分変わった

外食のかしわご飯で、牧のうどんのかしわご飯より美味いの食ったことがない
あったら教えて

東筑軒 折尾本社うどん店

牧のかしわ飯はちょっと油多めで苦手

大右衛門うどんのかしわおにぎりがうまかったんだけど今は筑紫野にしか店残ってない

西新の大徳屋のかしわおにぎりは味が濃くてゴボウの香りも効いていておいしかった。
残念ながら閉店。

うどん屋じゃないけど
ドライバーイン鳥のトリメシかなぁ。

>>70
もう20年くらい食べてないけど、
早良街道にある、めしくうや。唐揚げも美味！
私の中の福岡かしわご飯2強です...^ ^

因幡うどんのかしわ飯

大福うどんのかしわ飯

山ちゃんうどんのかしわ飯

>>77
英ちゃんうどんのかしわ飯も追加

牧のうどんの
カレーうどん(カレーそば)には
小ライスが付いてるけれど
さらにいなり寿司も注文してる
小ライスはうどん(そば)を食べ終えて
残りのカレーにライスを浸けて食べてる

折尾のかしわ飯弁当食べたい
あれが久留米でも買えたらな
買えないからいいのかもしれないが
子供のころキタキューの親戚が
遊びに来た際お土産がかしわ飯だった
テンション上がってたよ
今もだが
スプーンで食べてた

経木が適度に水分や油分を吸ってくれた冷めたかしわ飯って妙に美味いよなあ。

そこまでいくと良きうどんの友というテーマから逸れすぎるけどw

>>80
博多大丸に東筑軒出店してるから博多に用がある際はそこで買ってみたらどうかな

>>80
追加で良い情報見たよ
6月に東筑軒オンラインショップ出来るって
冷凍だけどうどんやかしわ飯販売するらしい

>>83
冷凍技術も進化したんだろうな

ハロワに時々東筑軒の求人出てるけど
イマドキ週休1日としか思えない年間休日なんだよな。

マッキーの脂多めのかしわ飯
少なめの折尾のかしわ飯
どちらも大好き

東筑件超ブラックで有名だろ

Aコープのうどん屋のかしわおにぎり定期

一番うどんのかしわおにぎりもデカくて美味いぞ

うどんMAPをtverで見てるんだが、八幡東区中央町取材で、頑なに宇佐屋に行かないのは何か理由があるのか

華丸が旨い言うてた狐狸庵でカツ丼食ったけど賛否分かれる味だな
甘くない醤油強めのつゆとバラ肉揚げ置きのカツをどう見るか
ミニうどんも付けたけど汁は旨かった麺は冷凍のやつが見えた

>>91
大野城の店だよね？
俺そこのカツ丼大好き、てかそこでうどん食ったことないw

豊前裏打会の大地のうどん
いなり寿司がめっちゃ小さいけれど美味しい
温うどんは食べたことが無いけれど
俺はもっぱらざるうどんのみ
うどんも美味しい

裏打ち会でチェーン展開してるのって大地のうどんぐらいかな？
色んなとこで見かける
狐狸庵のカツ丼はハマるか一回こっきりかのどっちかだな
俺は大野城に行く機会があれば選択肢に入れてもいいかな程度だった
カツ丼の基準はほっともっとのカツ丼だからw
あれはあれでレベル高い

牧のうどんで30代前半の綺麗な人が1人で
素うどん固めん食べてた
ネギを別皿に置き素うどんを楽しみそしてネギを口に含みながら
うどんを食べる。。つうだと思った
ジロジロ見てたら彼女からがられた

5chで見た

772 名無しさん sage 2022/05/15(日) 19:55:59.94 ID:TETrb9mC
牧のうどんで30代前半の綺麗な人が1人で
素うどん固めん食べてた
ネギを別皿に置き素うどんを楽しみそしてネギを口に含みながら
うどんを食べる。。つうだと思った
ジロジロ見てたら彼女からがられた

ちょっと前に話が出た東筑軒の冷凍かしわめしを発見
イオンモール福岡のメインプラザ入口横のジハンキメイトという自販機にありました
冷凍かしわうどんも商品としてはあるようですがここには置いてありませんでした
このジハンキメイトという自販機ですがほかイオンモール筑紫野や西鉄二日市駅西口１階バス乗り場の自販機コーナーに設置されているようです
https://i.imgur.com/pbgUNQ4.jpg
https://i.imgur.com/HNwEZzA.jpg

>>97
それ、ゆめタウン博多の冷凍コーナーに売ってた気がする。

生産全国2位なんだね
って事は福岡産を使用していたら
値上げは少ないのかな?

>>95
つうなら柔麺でしょ

>>95
>がられた

久し振りに聞く博多弁だね･･･
がられた=叱(しか)られる

がられるは他県でも使うので九州弁だな

牧のは軟麺で頼んで汁無くなるまえに一気に勝ちに行きたい時とやかんの出汁全部吸わせてゆっくり食べたい時がある

だ・か・ら
マキは硬麺とネギを食べに行くところ
普通のうどんは他店

10年ぶりくらいに牧の食ったら糞マズかった

>>104
それはあなたの感想ですよね？

そういや、マッキー鴨うどんが
値上がりするとか。あと
豚キムチうどんがメニューから
消えたみたいね。

麺の固さは好みだから好きなの
頼めばよし。

しょんべんまる 小便する これは

どこの言葉？ まる？

あと お前あんまりにやがるなよ！とか

博多言葉ではないと思うが。

しけとー しゃばい ちゃーらん
これは解る。

>>108
まるは方言ちゅうかそもそも古語やぞ
おまるの語源や

スレチだが筑後〜熊本方面で使われる「にしゃ・ぬしゃ・にし（おまえ）」は
「お主」が語源な

「まる」は「放る」

>>80
鳥栖の中央軒のかしわめし弁当も同じような感じだと思った

このスレでNGワードあぼーんなんてないと思い
気になってレス見たが108が何故か
お前→ＮＧワードに該当してる
こりゃバグだな
111はしっかり抵触してる おまえ
と、ここまでレスして
この自分のレスもあぼーんされるのか・・

暑い日には辛み大根のぶっかけうどんを食べたい。

どこで食えるか書け
そういうとこだぞ

あきらくんどこ行っても美味い美味いって食べてるけど
まずい店ってあったのかな こっそり聞きたいな笑

ぶっかけうどんだったら、うどん高浜やがおろしぶっかけあったはず。野菜天ぶっかけがコスパ良し。

>>118
情報ありがとう。
うどん高浜やの北側に、博多麺道場ぶっかけ屋
という店もあることが分かった。
ここは、西新から移転したお好み焼き店「ひさご」のあった場所。

ぶっかけ屋は個人的にタレが
ちょいしょっぱい。ミニ丼のセットが
あってどんぶりは好みの味です。
けっこう人気店ですが、オーダー後に
茹でるから少し時間がかかりますよ。

>>120
ありがとうございます。

>>118
そこって讃岐系？それとも福岡風讃岐？それとも柔らかい福岡うどん？

118じゃないけど
ぶっかけ屋は岡山発祥みたいで
まぁ讃岐に近いかな。割と剛の麺。
冷はいイイけど、温はオススメは
しないかな。高浜やは裏打会ってのは
一応追記。

>>123
そっか
福岡風讃岐、柔らかい福岡うどんじゃないなら行ってみたい
柔らかうどんが苦手で・・

>>124
すでにご存じかも知れない、
西通りから更に西に入ったところには
博多さぬきうどん

出汁は博多風で麺は割りと硬い

やわらかうどん苦手な人他にいて嬉しい
牧固麺、鳥栖のかろやしか行けなくて辛い
ぶっ掛けやコシ強讃岐なら自分も行ってみたいな

讃岐が好きなら、平尾のこまるが
おすすめかな。あとは、直方の萬屋。
人気の志成は硬いだけの印象で
個人的にはもうイイかなと思った。
個人的嗜好ですよ。あれが讃岐と思う人も
いるかもね。まぁ、香川でも固いだけの店も
あるからねぇ。出汁と喉ごし感は好みだけど
大木戸が1番好きかなぁ。冷かけで食べると
讃岐の美味しさがダイレクトにくる。

冷しなら牧のうどんの細めんも
試してほしいかな。牧のうどんの
イメージが変わるとおもう。
80円高くなるのと時間かかるのが
たまにキズ。

>>91
狐狸庵のカツ丼まずいよな
ありゃダシじゃなくて醤油の原液をかけてるだけだろ
カツ丼では一派的なロースではなくバラ肉を揚げているのは珍しいけど揚げたてではなく揚げおきだからなのかパサパサしてるし最低だった
接客も愛想も何もないし殺伐としていてコスパどころか金返せレベルだよなあ

×一派的な
⚪︎一般的な

>>128
うまいゾ

>>127
マッキーでは温固めんしか頼んだことないんだけど
冷しの細麺というのはそれとは違うのかな？
柔らかいと完食できないので
連れに頼んでもらい少し分けてもらうことにする

書き忘れた
マッキーの温普通麺は昔一度頼み完食できなかったレベルなの・・
両親がコシの強い讃岐好きで
自分もそのような食育環境に育ち
味覚の後天的遺伝
更に転機で福岡を離れ柔らかいうどんとは無縁の月日（今は福岡住み）
そして自分の娘も同じ理由でコシ強好き

全国チェーン店だけど、グルメ杵屋のうどんは讃岐うどん（会社は大阪だけど）
だから結構こしがあったはず。

ビブレの地下に店があって、子どものころはよく食べた。
それまで食べてたのが基本的にみやけか英ちゃんうどんだったから、
こしが違うのにびっくりした思い出がw

牧のうどんは普通は水で
締めないけど、ぬめりとりって
言えば水で締めてくれるよ。
試してみたら？牧のうどんらしさが
なくなって好みじゃないけど。

>>131
細めんは生地から切り出すので
時間がかかるのと、プラス80円ね。

サッポロビール｢黒ラベル｣や｢エビス｣値上げ
日本経済新聞 2022年6月2日 18:09
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC025170S2A600C2000000/

資さんうどんは
サッポロビールを仕入れてるので
ビールの値段の据え置きは
避けられそうもない

うどんとビールって

あわなくない？

値上げのニュースなのに
「据え置きは避けられそうにない」
っておかしくないか？
それを言うなら「値上げは避けられそうにない」じゃないのか。

「否定の否定は肯定」とか、そういうの全く理解できない人が増えてる
それに比べるとマシじゃね？

×据え置きは避けられそうもない
○値上げは避けられそうもない

資さんうどんには｢おでん｣があるんだけど･･･
ビールのあてにはできるでしょう

大根、牛筋、たまごで生飲んでかしわうどんとシソおにぎりで〆る

資さんなら、天ぷらの盛合せ
鶏天おろしあたりで飲んでるな。
〆はミニうどん

もし資さんで飲むなら焼きうどん、天ぷら盛合せ、おでんってとこかな。〆のミニうどんは賛成。
しかし資さんにいつも車で行っている(近くにない)から、飲めない…。

このスレって牧のうどんか北キュー介さんばっかだね
>>134
明日、連れと一緒に行き連れに頼ませるよ、一口もらうことにする

丸亀製麺で
俺が何時も食べてるものは
とろ玉の冷たいものとざる
温かいものを食べたことがなくて
とろ玉の冷たいものを注文したときに
湯呑みを借りて
出汁サーバーのかけ出汁を試しに飲んでみた
結構美味しかった

一方の牧のうどんは
カレーとざるしか注文したことがなくて
カレーに付いてくるやかんスープを
カレーを食べ終えた丼に注いで飲んでみた
凄い辛(から)かった
あの辛さを使ってご飯物と一緒に食すると
美味しいだろうな･･･

>>144
うどんじゃ無いけれど
太宰府市吉松
五萬石のそばを一度だけ食べてみた
(て言うかうどんが無い)
美味しかったけれど
周りを見ると
お金持ちのご婦人が多くて
俺は間違ってお店に入ってしまった感じを受けた

>>146
あそこはアシュラン経営だからね〜
なんか胡散臭い。

久々に大木戸に行ったら
冷かけが450円になっていたけど
美味かったからいいけど
値上げしてるところって
原材料費が下がっても
値段は下がらないだろうなぁ。

値上げの時は騒いで
値下げの時はほぼ無反応の消費者が多数派だろうから
そら店側も進んで値下げはしないわな

>>149
あー、確かにそうですね。

以前、値下げして律儀に
貼り紙していた店があったけど
どの店か忘れたなぁ。

紅生姜の天ぷらって流行ってるの？
ひじりのメニューにもあるし、某ラジオの限定うどんにもある

紅しょうがの天ぷらそのものは、大阪とかにもあるみたいです。
うどんのトッピングにしてるのは数年前からのラジオのコラボしか知らないけど他の店にもあるんですね。

>>152
大阪の人は塩分控えめの好きな人が多い。
でも、タコ焼きにもうどんにもネギをドッサリかけたがる人が多い。

助さんまた値上げしとるやんけ。
ゴボ天が48円？
アカンアカンもうアカン。

北九州の更新うどんの大将が亡くなって店も閉店って今知った
大学時代むちゃむちゃ通ったのになぁ…
大将のRIPを祈ります

大学時代でも食い切れなかった
野菜の天ぷらが大好きだったんだよな。
更新うどん。

更新誰か継げばよかったのに。
まあ大将のキャラは継げんか・・・
自分もいろいろ思い出深いなあ。
ご冥福をお祈りします。

ウエストのナカジーコラボの
温のぶっかけを食べたが甘くて
苦手でした。紅生姜入りのかき揚げは
なかなか美味しかったです。

ナカジーコラボの時期は、ナカジーのラジオのメッセージがうどんの宣伝と化す

うんざりしてウエストも行かなくなりラジオも聴かなくなった

あるあるですねw

明日マッキー行くわ
値上げしてるかな？
値上げでも構わないけれど
仮に20％値上げするなら
20%量減らして
加齢と共に炭水化物食べると
すぐ身につくのよな

マッキーの値上げは今のところ
野菜かき揚げ、鴨うどん、持ち帰り
くらいだったはず。

みんなマッキー好きだな。食べたくなる気持ちはわかる。
ウエストはどうしても食べたいと思うほどの味ではないな。麺が安っぽい。
やりうどんが地味にうまいと思うんだけど、あちこちにある店じゃないからねぇ。

>>163
筑後のうどんは？
大力や立花のうどんはアタナ好みだと思うけどな

筑後ねぇ。こないだ行ったけどうどんは食べなかったな。
今度行ったら寄って食べてみるよ。

昨日ウエストで
かき揚げうどん注文してしまったわ。
結構お腹いっぱいになる。
マッキーは、鴨うどんしか注文しないな。

うどんMAPとローソンがコラボして焼きうどん出すみたいだが
九州各地で売れるんかな？

コンビニは高い

俺は、今川の天ぷらうどんの野菜天うどんがすきやな〜キムチでもつまみながらね

焼きうどんはウマいが普通のうどんほど常食には適さねえな

昨日牧のうどん行ったけれどお子様セットは550円だった
これにごぼう店トッピングで650円なり

中原のうどん家米と三ヶ森の和田や
昔は更新うどんだったけどどんな関係
暖簾わけ？

炭水化物の保水性はすごいわ うどん食べた翌日は1kg増えてる
それからなだらかに落ちていき3日目で通常に戻る
糖質制限してるわけじゃないけれど
大好きな麺類は週末だけと決めてる
うどんとかしわ飯なんて夢の糖質コラボ

1人だしと思ってノーマスクでウエスト入ったらガチ注意されたわ
あんなもん建前で注意喚起のシールだけやっとけよ
ほんと日本って情報がアップデートできないからうんざりする事多いわ

そばでいい

外では100%外してるけれど店の中じゃマスクするね
不安に思う人もいるだろうという配慮と言いますか
政府がもっと推進してくれればいいのにね
テレビ/SNS 有名人使いノーマスクという選択肢ありという啓蒙活動
まあ自分が飲食店経営ならノーマスクの客は絶対お断りだな
現状では情報に疎くマスク外しをよしとしない客や他の客を失う
なんのメリットもない

自分も忘れるし、車内屋外自宅はもちろんノーマスクだけど

入店でガチでマスク忘れてたら、注意されれば黙って車に取りに行ってでもマスク着用する
通りで思いがけず他人と会話する程度なら、謝りながら腕で口を覆う
でもマンボーの時でも、大声でしゃべる人が大勢いる居酒屋にも行っちゃってたね

店員も本気でマスクして欲しいって思いよるわけやないと思うよ
いろんな意見があるし客同士のトラブル回避のため
自分が意外と感染症に強いことが分かったから、マスクないと本気で不安な人に優しくすることにした

そうそう。今でもマスクしない人を見ると警戒心を持つ人がまだまだ多いのは事実なんだから、マナーというか他人に嫌な思いをさせないための優しさというか気配りだよね。

忘れた人のために
マスクぐらい無料で用意してもいいと思う

真面目な話
マスクしてない人は概ねこの3分類
数字はその人らが近くにいる際、他人が不快に思うレベル

0.身なりの清潔感と自然と湧き出る育ちの良さ
1.男女ともにおしゃれな若い人、特に綺麗なおしゃれな女性
2.不潔な人/やばい人/近寄っちゃダメオーラ出してる人/やんちゃな若い人

んなことより毎週水曜マッキー休み
水曜が仕事休みなのに…

車の中、バックの中に予備マスクor、ネックゲイター等は常備しよう

外で歩いてる人はノーマスク、顎マスクももう気にならない
店内では大きなショッピングモールくらいでの顎マスクは気にならなくなったがノーマスクは少し驚く
それこそうどん屋ラーメン屋くらいの小さなお店の店内でノーマスクはちょっと引くけど、食べてる最中のノーマスク＋談笑は特に気にならないのでもう気のせいなのかという気もしてる

うどんスレでマスクの話題で盛り上がってんな〜
スレチ

マッキー食べたいけれど休みだし

そんなにマッキー好きならマッキーに住めよ。就職してもいいし。

マッキーはホール担当ならオペラ歌手レベルの声量ないときついかもね笑
持ち帰りのうどん麺もまあまあいけるよ^_^

福岡のうどん屋も讃岐みたいに
冷かけっぽいメニュー出すところ
増えないかなぁ。ぶっかけスタイルも
美味しいけど、出汁が飲みたくなる。
エアコン効き過ぎで、アツアツうどんも
イイけどね。

>>187
夏になると助さん行って
細めん冷やかけ食ったもんだが
最近は冷たいのやってないんだよね？
それ以上に値上げで行く気にならん。

値上げで行かないってヤバい思想

資さんはかしわ汁うどんを和白店限定をやめてくれ
普通に他の店舗も出して
変な季節商品なんていらん

質さんうどん行ったことないや 牧のうどん硬めん食べたい

うどん屋に時計でも入れに行くのか

何で質さんうどんって書く人が定期的に出るの？
同一人物なの？Ｗ

すけさん
て多分入力初期だと質が上位にきて似てるからこれだと思うんじゃね？

単純に質さんうどんだと思ってた説

悪い。俺もずっと
しつさんうどんだと思ってた 行ったことないし

歳取るとさ保守的になるのよ
確実に口に合う店のあの1品
冒険しなくなる
私は常にお子様セット片面

スレチだけど34年前に初めてモスバーガー食べて以降、テリヤキチキンだっけか？鶏肉のやつ、あれしか頼んだことない
歴代の付き合った連れが別の頼んで一口食べさせてもらうことはあったが

モスバーガーは黒豚カツバーガーがレギュラーメニューにあるから好き
他の店はたいてい限定でしか出ねぇし
テリヤキ自体もモスが一番好きだからバーガーはモスしか行かねぇや

これだけで終わるとスレチだから話振るけどウエストみたいに替え玉ある店行った時って大盛りと替え玉どっちにする？
俺はうどんでもラーメンでも大盛りにしちゃう派だが

経験値というものはある程度貯まると新たな経験を生む邪魔をしてくる
これをすればあれが起こる、というような予測ばかりしてきて
自分は自分に何もさせなくなる
若かりし頃のようにあえて失敗しようじゃないか
失敗するから人生楽しいんだ
年老いて決まり決まった行動しかしないから
新たな出会いも出来事も起こらない
思い起こせば失敗経験こそいい思い出

とりあえず行動に起こし新しい店に行くor新メニューを頼む
失敗は人生のエキス
室さんうどんに行き失敗するのも乙なもの

替え玉ってあきらかに最初と比べてスープに絡まないし
味の調節もなんかちょっとタレかけて渡して来たりセルフだったり雑すぎるんだよね
大盛り一択でしょ

>>200
どうした

>>199
ラーメンならタレを入れて
味の調整も可能だけど、うどんは
一味や柚子胡椒で味変は出来ても
出汁が濃くなるわけじゃないので
うどん屋で替玉はしないですねぇ。

田川の立ち食いうどん

>>204
美味いな。

明日、仕事休み！でもマッキーおやすみだし・・一度でいいから平日の客少ないとき行ってみたい

最近因幡うどんのソラリア店が妙にサービスが悪くなってる。注文を取りに来ない
頼んだものが出るのは遅いで、いったいどうなったのかこの店はと思うくらい。
明らかに人を減らしてるのが丸わかりなんだけど、それでも以前よりサービスレベルが明らかに落ちた。

バイト賃金の相場が高くなり高い賃金提示できずやめた行く人が多い
あるいは、人件費カットで人減らし
のどちらかじゃないのかね
人件費が上がるのはある意味いい流れ
高い賃金払えない企業は淘汰されのかもね
もしくは無人化などに移行するか
何れにせよデフレ価格のままが悪いのかもしれないね

>>207
俺は新しく出来た道産子が気になる。
今度行ってみようかな。

川端と一緒の味（当たり前だけど）でおいしかったよ。＞どさんこ

>>208
これなんだろうなでも価格が上がると俺が困る

明日、晴れたらいいな

今月の定休日は7月13日水のみ
牧のうどん
明日行ってきます

ウエストのうどんが食いたか。

>>214
うどん祭はもう、終わりましたよ

やっぱり、うどんの人だけあって要さんうどん愛すごいなあ
うどん愛を語り続けてもう10年くらいになるのか。目の付け所がいいよ
うどんだけで、もうずっとテレビ業界やっていけると思った

月隈ジャンクションのとこの因幡はもうつぶれたのか

ショートツーリング兼ね久留米の先の大力うどんに行くことに
帰りしな荒木の黒棒を買い福岡帰還

ネチャネチャうどんにゴボ天入れてよ〜キュッキュッキュ〜

麺通団名前変わったんだね。讃岐うどんやけスレではあまり話題にならないのか。
昔ここのメニューの梅と大根おろしの冷たいぶっかけうどんを夏に食べるのが好きだったけど、もうメニューには無いみたい

麺通団は一時期福岡の
讃岐を牽引しましたねぇ。
今では、雷鞭って店名に
変わりましたが、冷かけ小を
小腹が空いた時に食べています。
ヤワいうどんも好みだし、讃岐も
美味しいですよねぇ。

>>216
根本？

>>222
要潤じゃね

すめ

根本要は、博多はラーメンでなくうどん！って言う位の博多うどん好。

福岡(博多)より筑後のうどんの方が美味い

筑後のうどんも色々あるからなあ
俺は大力や大力茶屋、吉屋うどん系が好き

大力うどんは自分も好き。讃岐以外で唯一食べられるんだよな
あとは福岡全般的に全滅

モチモチしてるから好きなのでは？

朝うー探してたら土日は長浜うどんが6時開店だったので行ってきた。
しいたけうどん美味かった。
麺は博多うどん特有の柔い麺じゃなくてちょっとこしのある麺だった。

うどん平が今月一杯休業みたいだけど
今流行の人手不足かな？

津田屋官兵衛でごぼう天食べてきたけど、揚げ油が新しくて胸焼けしなかった
大地のうどん筑紫野店のごぼう天とはレベチだった

でも行列がすごい
しかも行列の原因は客の多さではなく、着席後注文も終えてるのに提供待ちでじーっと待ってる客が多いため
回転が悪くお店にとってももったいないと思った

>>232
裏打会は茹でおきじゃないから
回転率はよくないですよね。
平日の開店直後に行ったら　
そこまで並ばなかったです。

大地は博多駅前だけレベルが低い気がする。
下山門とか和白とか美味いのに。

大助うどんが好き

>>235
藤崎の大輔ですか？
僕はお弟子さんの
まことうどんさんのほうが
好みです。藤崎ならうどん吉も
おススメです。

大助うどんさんは
冷水有料道路抜けてからのとこです

夏の心霊特集でも有名？な知る人ぞ知る筑豊冷水峠か

冷水抜けてなら桂川町のおやまうどんが美味しいよ
唐揚げも美味い

>>237
飯塚の方の大助さんも
美味しいですよねぇ。

まちbbsにレスしにくくなってつまらなくなったな
煽り、url、コピペなどしたこともないんだが
楽天ひかりに変えたらなぜかバンされた

>>241
楽天系のネットサービスはドメインが独特で
海外ドメインと判定されてしまうんじゃなかったっけ
まちBBS全体の会議室の掲示板システム関連スレッドで聞いてみたら？

5ちゃんの地方版に行けばいいじゃん
たいがいそっちの方が今盛り上がってるよ

盛りそば？

>>242
それも面倒いいや
スマホからだとレスできるが
やっぱiPad wifiがレスしやすい
テザリングしてまで
レスしようとも思わんし
ただ自分はうどんを語りたいw
今スマホからだがレスするの面倒
ああ、スメスメ

大助は美味かった
俺にとっては過去形
と言っても40年も前の話なので賛同しなくていいぞ

那珂川のほりのおいちいおいちい

うどんの紀元が7月で閉店してた
もう一回食べに行っとけばよかった

大力うどんの看板商品の海老天の揚げ方が激変してた
もうあのホロホロとこぼれ落ちる繊細な海老天ではなく
安いスーパーなどで売ってる
時間が経過しても固く悪い意味で固サクっとしてる不自然なやつになってた

ハズレの日に当たっただけでしょ
立花うどんだってうちは毎回釜揚げしか出さないとか言ってるのに
作り置きに麺に当たった事あるし

>>249
もう一回行ってみて
確かめてダメなら
そうなのかもしれませんねぇ。

たけや久々に行ったら
開店時間は遅くなってるし、駐車場代で余計に100円払わなきゃだし、もう行くことはないかな

>>252
たけやはスーパーの駐車場の
関係で9時オープンに変更に
なったんですよねぇ。30分くらい
無料ならイイですけどねぇ。

うどんMAPの岡澤アキラくん結婚とな？
めでたいめでたい

>>251
同じだった もう大力はサヨナラ

>>250
テレビで わざわざ作り置きしてるところ見たけどな

ちょっと意見いわしてもらうわ
↓毎回、うどん体操でちびっこが踊るのが楽しみなのに↓はないやろ？

情けないのぉ〜
福岡のうどんは

うどんMAP
https://tver.jp/episodes/epn5xkc98q

何が情けないの？

資さん千代店はアクリル拭かないならもう撤去してくれ
あれ導入以来掃除してないんじゃねーかってぐらい汚い

ウエストもしれーっと値上げしてんのな
マスク着用のお願いポスターはあちこち貼ってるのに値上げのお知らせとかは貼らないのか

しれーっと

東京在住ですが、セブンイレブンで因幡うどんの肉ごぼう天うどん売ってるのはちょとうれしい。
本当は大地のうどんのごぼう天うどんんが好みですが。

ウェストまた値上げしたん？
かき揚げうどん500円越えで
10%引き無くなったら行くのためらうわ。

うどんMAP新ルール、くじ引きで行った市区町村から離れた地域おすすめされて
くじ引き地域決めが意味なくて移動が大変になっただけで草
がんばれ〜

>>262
豊前裏打会の大地のうどん
東京都新宿区高田馬場に店舗ありますよ
俺はざるが好きだな(※個人的な意見です)

>>260
戦争なんやけん仕方ないやん

マズ

>>267
どこが？

千代町のうどん秀の野菜天うどんバリ旨い

>>269
今川の天ぷらうどんで修行した
店ですね。美味しいですよね

>>270
そうですね。バリ旨いですよね

資さんうどん
カレー鍋うどんの大盛りが無くなった
物凄く物足りなくなった
ほかのうどんは大盛りできるのに
なぜ鍋物だけが大盛りできないの?
牧のうどんは大盛りできるし
カレーのトッピングもできる
牧のうどんのカレーは本格的においしい

資さんうどんとかよく食えるな
あんな塩辛い出汁のうどん

裏打会とか大して美味くないうどんに
並んで食うよなぁ。
普通に小麦やとかウエストとか英ちゃんうどんの
ほうがおいしいけどね

とりあえず人の味覚を否定するのはやめよう。
「俺はまずいと思う」で十分。

おれは今川の天ぷらうどん名物のキムチの意味が解らん。
あれにうっかり手を出したら、うどんの味がまったくわからなくなった。

でもあれが人気だというから、おれには不思議に感じられる。
人による味覚の違いはホント大きいね。

>>274
ウエストをわざわざ食う奴の気が知れんわ
出来合いの工場の味

ウエストは、仕事帰りに生ビールを味わう店。
安上がり。

福岡のうどんを代表する味と言われて大絶賛されるのには確かに違和感があるな。
ウエストのとりえはメニューが多いことくらいじゃないかな。
ウエストと資さんが隣り合ってたら俺は資さんに入るね。

もう何度も言われてるだろうけど
牧のうどんが久留米にできないかなぁって思う

>>280
スープ運べんやろさすがに

加布里の本社から久留米ICまで47分と出たぞ。鳥栖にも店があるから「工場から1時間半」は十分可能じゃないかな。

牧のはスープ運べる距離にしか出店しないので……

牧のは、
久留米市長門石にギリギリで時間内に着くけど
福岡都市高速道路以外は一般道で運ぶ、
三瀬峠は冬場に凍結するから通らない、
上記2つの条件下では長門石でもタイムオーバーになるから出店しない、
とのことです。

一般道だけなら佐世保の三川内店には1時間半で着かないけど、すっ飛ばすのかなw
しかし三瀬のことはわかるにしても、都市高以外は一般道って…。福岡前原道路は使うんだろうけど。
価格維持のためかな。

むむ、三河内店。
偶然にも福岡からこの週末行く予定。
味には敏感なので食べてみますわ。

裏打会はまずい云々ではなく、スタッフの動きや活気に問題あり。
その雰囲気と待ち時間の割に味は、というとどうしても辛口評価になるよね。

是非、店の活気や客の回転率も重視したスタイルをみたいよ

観光客向けに色んな物に明太子を乗せる商品だらけだが
うどんにドーン!と一本乗せてるお店は
有ったりします？

>>287
かろのうろん

>>265
大地のうどん東京馬場店、何度か行きました。
駅からだいぶ離れた場所だけど、昼時にはけっこう行列ができてる。
平日はかしわめしのおにぎりがメニューから外されているのが残念。
東京ではうどんと一緒にかしわめしを食べる習慣がないらしいですね。

うどん食うときにかしわめし食わんとか東京もんはバカだらけやなw

考えてみれば炭水化物で被ってるからなぁうどんとかしわ飯
他所からはお好み焼きでご飯を食べるみたいなものに映ってるかもしれん

パスタとパンなんてのもあるし人間は炭水化物大好きに創られてる

炭水化物同士って言っても定食でラーメンとご飯のセットとか全国あるんじゃないの？
…あるよね？これ九州だけの風習とかじゃないよね？

西日本特有ぢゃない？
炭水化物と炭水化物

>>290
>うどん食うときにかしわめし食わんとか
>東京もんはバカだらけやなw

かしわ飯の文化は福岡県のみ
東京都はいなり寿司かな...
東京都のかしわ飯は炊き込み御飯と言う

>>293
あるある
バカな無知野郎が西日本だけとか生き恥晒しようけど

西新にあった大徳屋のかしわおにぎりは濃い味だったから
持ち帰ってビールのつまみにしていた。

2種類の炭水化物が非難されるのなら
1種類の炭水化物（たとえば御飯）の「大盛」とか「お替り」する奴はそれ以上に馬鹿ということになるやろ。

>>298
牧のうどんのカレーうどん(またはそば)を注文すると
もれなく小ライスが付いてる
それにいなり寿司を加えるとダブル炭水化物
小ライスはうどん(またはそば)を食べ終わって
締めとして食べるやつ
俺はこの注文の仕方をしてる

うまかったら何でもいい。

東京のデパ地下なんかだと、なぜか大分のかしわめしが進出してる。
これがけっこう甘口なんだわ。

先週福岡から佐世保行って、牧のうどん三河内店の横通ったけど、何となく寄らなかった
牧のうどんも三河内焼も好きなんだけど、休日なのに通り自体が過疎ってて
いも天うどんの時期だし寄れば良かった
ちなみにいも天うどんも炭水化物on炭水化物

牧のうどんと資さんうどんの瓶ビール
資さんうどんの瓶ビール(中瓶)の値段で
牧のうどんの瓶ビール(大瓶)が飲める
牧のうどんはアサヒビールで資さんうどんはサッポロビール
ビールの銘柄は人それぞれ
おつまみは
牧のうどんはお芋さんや唐揚げやコロッケなど
資さんうどんはおでんなど
ウエストはアサヒビールの中瓶で
17:00から居酒屋メニューが楽しめる(俺は食べたことがない)
鍋物があって
カセットコンロが用意されてて本格的

>>299
「節子、それダブルやない、トリプルや」

>>303
ウエストのもつ鍋は似非もつ鍋やん
一回試しに頼んでめちゃめちゃ後悔したわ

ウエストは黒ラベルだろ？

資さんは、サッポロ黒ラベルとヱビス(両方とも中瓶)が同額というトンチキな値段設定が魅力だった

>>305
もつ鍋の定義って？

>>308
福岡が地元なのにそんなこともわからんと？バカなん？

もつがショボい（値段相応だが）のとスープがうどんだしなとこ以外は別におかしくないだろ、白菜使ってるわけでもないし

>>310
スープがうどん出汁なんだからもつ鍋じゃないっつってんだろバカかよお前
お前は博多雑煮に赤味噌が使われてても「赤味噌なとこ以外は博多雑煮だからこれは博多雑煮」となんのかよw

あそこのもつ煮まずいよね程度ですませばいいのにどこまでハッスルしてんだ
口が悪い上に主語がデケェんだよ、お前の舌と判断が博多のスタンダードでそれ以外は全部クソみたいに語るな
もつ煮も博多雑煮も作り方も材料も好きにすればいいし、それで売れなきゃ博多では合わなかったんだなでいいのに

俺もウエストのもつ煮が嫌いだがお前と同意見だとは思われたくない

議論ができない人間ほど
相手の意見ではなくて相手そのものを攻撃しがち

もつ鍋専門店のスープってそんなにこだわった独自の材料で作られてたっけ
300円かそこらであのレベルのもつ鍋が食えるなら文句ねえけどな

＞もつ煮も博多雑煮も作り方も材料も好きにすればいい
いい訳ないやんw
お前みたいなバカが平気で明太子をラーメンに入れて「博多の名物です」っつって県外者だまして金取るんやな
土地に根付いた文化を勝手に改ざんしてしたり顔とか安倍晋三かよ

勝手なこと言うなよ。

ID:3802-256F-49B4
こいつ南区若久スレでやらかして赤っ恥かいた爺さんやん
あんまふざけたことしよったらIP焼かれるぞ

https://machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1480909849/

266 名前：名無しでよか？[] 投稿日：2022/11/17(木) 01:20:01 ID:Hy/EM0VQ [ 3802-256F-49B4 ]
>>260
戦争なんやけん仕方ないやん

277 名前：名無しでよか？[] 投稿日：2022/11/19(土) 13:54:32 ID:0+adh+SA [1/2] [ 3802-256F-49B4 ]
>>274
ウエストをわざわざ食う奴の気が知れんわ
出来合いの工場の味

281 名前：名無しでよか？[] 投稿日：2022/11/19(土) 19:46:36 ID:0+adh+SA [2/2] [ 3802-256F-49B4 ]
>>280
スープ運べんやろさすがに

290 名前：名無しでよか？[] 投稿日：2022/11/26(土) 21:20:04 ID:uwII4iHg [ 3802-256F-49B4 ]
うどん食うときにかしわめし食わんとか東京もんはバカだらけやなw

296 名前：名無しでよか？[] 投稿日：2022/11/27(日) 21:14:31 ID:ooTdGhYg [ 3802-256F-49B4 ]
>>293
あるある
バカな無知野郎が西日本だけとか生き恥晒しようけど

305 名前：名無しでよか？[] 投稿日：2022/11/29(火) 13:20:41 ID:2iY6KX+A [ 3802-256F-49B4 ]
>>303
ウエストのもつ鍋は似非もつ鍋やん
一回試しに頼んでめちゃめちゃ後悔したわ

309 名前：名無しでよか？[] 投稿日：2022/11/30(水) 06:00:07 ID:O74n8Gtg [1/3] [ 3802-256F-49B4 ]
>>308
福岡が地元なのにそんなこともわからんと？バカなん？

311 名前：名無しでよか？[] 投稿日：2022/11/30(水) 12:48:19 ID:O74n8Gtg [2/3] [ 3802-256F-49B4 ]
>>310
スープがうどん出汁なんだからもつ鍋じゃないっつってんだろバカかよお前
お前は博多雑煮に赤味噌が使われてても「赤味噌なとこ以外は博多雑煮だからこれは博多雑煮」となんのかよw

315 名前：名無しでよか？[] 投稿日：2022/11/30(水) 14:15:42 ID:O74n8Gtg [3/3] [ 3802-256F-49B4 ]
＞もつ煮も博多雑煮も作り方も材料も好きにすればいい
いい訳ないやんw
お前みたいなバカが平気で明太子をラーメンに入れて「博多の名物です」っつって県外者だまして金取るんやな
土地に根付いた文化を勝手に改ざんしてしたり顔とか安倍晋三かよ

これはひどい

>>317
過去の書き込みと今の件は全く別件やん
君はうどん出汁でもつ鍋が出てきて違和感ないの？
俺は東京で豚骨ラーメン頼んだらとても豚骨ラーメンとは似つかわしくないエセ豚骨が出てきて、
怒りに震えて新しいの頼んで下げてもらったけどね

>>319
なんが別件や荒らし行為は一緒やろがい
だいたいなんで回線変えたんだ
IP焼かれたんか？
うどん屋のたかだか300円ぐらいのもつ鍋にうどん出汁が使われてたって文句はねえよ
専門店の1500円のもつ鍋だったら物申すかもしれんけど

荒らす人の相手をしてあげる必要ないと思う
荒らし本人も、真剣にうどんや誰かに文句を言ってるつもりだろうけど、根底にはやり場のない苛立ちや寂しさが孕んどるかも知らないし
ただ人に迷惑かけることにしか生き甲斐を感じないひたすら卑屈な人かも知れない

話しても分からない人間っているんだよ
相手するとまともな人間の方が疲弊する

てかそもそももつ鍋っていってもしょう油ベースもあれば味噌もあるしチゲ鍋風もあるのに何いってるんだ？

資さんの冷凍もつ鍋、結構好き。
最初はうどん出汁であっさり目、途中からニンニクとか入ってるコッテリたれを入れて味変できるのがいい。
ただ、締めはうどん麺よりちゃんぽん麺が好きかな（笑）

うどん屋でモツならこまどりのモツうどんが好きだな
もつが少々小ぶりなのがいただけないががっつり味濃いしいい感じでおすすめ
ただしニラが初手だと生を上からふりかけてるだけなんで苦手な人は早めにスープに沈めておかないといけない

資さん、行くタイミングや店によってうどん麺や貝汁の貝の状態、貝の量や巻き寿司の太さなんかが全然違うんだけど、そこんとこは店舗任せなの？
働いてる人いたら教えてほしい

こまどりうどんのお品書きには、

「もつ煮込みうどん」
「もつうどん」
「もつ鍋」
「もつ鍋うどん」

というのがあって、なかなか紛らわしいねw

資さんうどん
うどん.細めん(さいめん).そばがあるけれど
細めんもおすすめ
個人的にはざるが好き
天ざる細めんね
細めんは大盛りにして
お供にかしわおにぎりとジャンボいなり
これだけ食べるとお腹膨らむ

ざるでのあるある
どのお店でもあることだけど
ざるの洗い上がり足りずに
うどんとそばがざるに挟まってるのを
よく見掛ける
これは食べ終わりに気付く
お店に文句言っても仕方が無い

もつ鍋警察きっしょw

>>325
ごぼう天の天ぷらも店舗によって揚がり方が違うし、
カツ丼も別もの
いわゆるチェーン店のマニュアルみたいのはないよ資さん

小倉北区真鶴によもぎうどんができてるけど行った人いますか？

どぎどぎうどん＆よもぎうどんのお店がいつの間にか広島にまでできている。

俺の好きなうどん屋は、天ぷらうどん、葉隠れうどん
平のうどん、かろのうろんやな

うどん屋の話題から逸れるが自宅で調理するのなら五島うどんが最強だと思う

地獄炊きはうまいよな。飲み会の締めはあれでいいと思う。

福岡でも五島うどん出す店増えたね
麺は好みだけど、甘過ぎるつけ汁にしか遭遇したことがなくて、苦手
それが五島うどんなら仕方ないけど

あれはかなり塩辛いあごだしでないとね。五島の業者が通販で売ってる粉末のはマジでうまいよ。
少なくとも甘すぎるのは五島うどんのつけ汁じゃない。

資さんうどんは
カレー鍋うどんの大盛りはできないけれど
カレーぶっかけうどんなら大盛りできる(かつのせも)
普通盛りじゃ満足できない

能古うどん、好きだ
大盛にしても追加料金要らなかった

資さんは店舗数急拡大してから、あまり好きじゃなくなった
店員の接客が日本人でも外国みたいな印象になった
求人を見れば時給はそこそこ良くて履歴書不要だと
なるほどと思った

>>338
もつ鍋の〆のうどんも
一回の注文で何人前でも頼んでいい太っ腹設定でした
血糖値が気になって1人一人前ずつにしたけど…

福岡市東区で美味しいところといえばどこでしょうか？

>>339
塊のままレンジで温めたみたいにカチカチになった肉とか
水が出てべしゃべしゃになったネギとか千代はマジで酷い
場所的に一番便利なんだけど

千代に限らず資さんは作り手によってバラバラだよ
スープが少なかったり多かったり麺が伸びてたり伸びてなかったり
肉かしわが多かったり少なかったり
確かに特に千代店はブレが大きい気はするけど

資さんの店舗格差は
ウエストよりあるなぁと
思うなぁ。千代店は資さん好きの
知り合いが行って、コレはないと
文句言っていたなぁ。

資さんは麺がいまいちになった

資さん
おはぎを先に食べると
うどんの味がわからない

まあ千代は余裕なんでしょ
あの場所で資さんの看板出してたら延々客来るだろうし
看板に泥塗ってないといいけどね

はっきり言って地元のテレビ局が調子に乗せた

ウエスト
10%割引廃止するって言うから
去年の年末慌てて会員証作ったが
それも来月末までしか使えん。
かき揚げうどん530円て
高くなったよなぁ。

個人それぞれだと思うけれど
資さんうどんの牛肉肉丼に生卵は要らない
すき焼きには生卵は合うけれど
牛肉肉丼に生卵は合わない
カツ丼は生卵使うけれど

それ分かる＞生卵
ちゃんぽんにも生卵載せるところがあって、そこで食べる時は外してもらうようにしてる。
月見うどんならまだいいんだけどね…。

>>351　
私も生玉子は苦手。
でも、ちゃんぽんの生玉子は
熱い具を玉子の上に覆った後でスープをかければ
丁度半熟になって、なかなかいける。
月見うどんも、うどんを被せて半熟になったら食べる。

生で出してる店は手抜きしたいだけなんだよ
まともな店は半熟なり温泉卵なりを出してる

>>352
佐賀県の
伊万里と井手の両ちゃんぽんは
生卵をたくさん使ってる
美味しいんだよね

麺類煮卵はいらん
お肉が いいよ

家庭で作る鍋焼きうどんには
卵が入ってるよね
資さんうどんの鍋焼きうどん
美味しそうだな
食べたことは無いけれど

転載でごめん
どこか分かる人いる？

このうどん屋どこかわかる人いますか？
ナイナイ岡村さんのファンで同じとこ行きたいんですー
https://i.imgur.com/vVfM8TY.jpg
https://i.imgur.com/J50swcj.jpg
https://i.imgur.com/RgCnmde.jpg

は？マキノだろ

牧は丼の内側が白でれんげも白やったと思う。

牧のうどんの御飯もの一覧
かしわ御飯.ちらし寿司.いなり寿司.しろおにぎり
しろおにぎりに海苔は巻いてない
なので写真の店は牧のうどんでは無い
盛り付けてるお皿が違う

小麦冶で使ってる蓮華(れんげ)
やたらと大きいんだ
小さいのもあるけれど
大盛り鉢で使ってるものは
牧のうどんで使ってるものと同じ
でも商品は美味しい
随分前からそばが無くなった
冷たい山掛けのそばが美味しかった

葉隠うどんでは？

ごぼう天の形が牧のとは違う

おにぎりにゴマとか入ってるね。
どこだろう？
ググったら行ったことないけど
うどん居酒屋福福とかと器の感じはにてるけど。
移動考えると博多駅周辺か空港周辺の店？

無添加うどん平がNo.1に決まっている。
ランチ時は大行列

葉隠は平の弟子

先日、某うどんチェーン店での注文で若い店員に聞き違いがあり、明らかに違うメニューの料理が提供された
それを指摘すると、若い店員は不貞腐れたように謝罪の言葉を言って、伝票を叩きつけるように置いて行った

感じ良くしてくれたベテラン風おばちゃんにコソッと苦情を言うと「若い子に厳しくするとすぐやめるから、注意できないんです」と嘆いていた
苦情を収めるための嘘だろうとその時は思ったが、ネットニュースでコンビニバイトのいたずら動画などを見ると、本当かもと思った
働き手が減ることを恐れてバイトの教育ができないようなお店には近づかんようにせんと飲食店なだけに危険だね、見分けられればだけど

牛肉の肉うどんが食べたい！
ごぼう天うどんが食べたい！
丸天うどんが食べたい！

>>367
んで何が言いたいの

感じよくしてくれたというおばちゃんの言葉すら嘘と決めつけて愚痴りだすお前の性根が危険に過ぎるわ
ネットで何書かれるかわからんしお店としてもお前のようなやつはお断りしたいところだろう
現に店名こそ出してないけどここでグチグチと文句言ってるしな

イラついてますね

貧乏ゆすりしてるね　３７１が

どこのチェーン店もオーダーの時に必ず復唱しない？
牧とか食券制の店でも必ず確認が入る
間違いを指摘したつもりが実は…ってことはないのかね

>>373
>牧とか食券制の店でも必ず確認が入る

表現が間違ってる
｢一部の牧のうどんの食券制の店でも必ず確認が入る｣ね
全ての牧のうどんの店舗が食券制では無い
牧のうどんやウエストのうどんなどはオープンキッチンなので
自分が注文した商品が正しい作業してるかどうかを
確認することも大事

商品が作業するとはホラーやの

表現が間違ってるおじさんは文脈や前後の流れから意図を汲むのが苦手なタイプかな
しかも話の本筋はそこじゃないし

なんで頼んでない商品を受け入れて文句言ってんだ？
伝票置いていったってことはそういうことだよな？？
受け入れたんなら文句言うなよ。

そんな確認をさせんなよ
頼んだもん作れよそれが仕事だろ

資さんうどんでも迷惑行為
テーブルの無料天かすを共用スプーンで食ってポーズをきめる動画が拡散

いかにも頭悪そうな顔してたな

顔出しでこんな動画上げるぐらいだからね

例のアホはもう特定されてんの？
人生終了の烙印押されちゃった訳だし(笑)

あの入れ墨みたら真っ当に生きる気無しだしむしろ人生にプラスじゃね

北九州だしそっち系なんだろうけど
事あるごとに揚げ玉喰わされそうな
雑魚感はある。　

映画だと揚げ玉死ぬまで喰わされて死ぬ役？w

鉛弾の流れ弾

牧のうどんの花巻うどんは
旨いなぁ。

俺の自宅の近くに資さんうどんがあるけれど
天かすの入れ物は普通通り置いてる
小袋で提供してるのは一部店舗じゃ無いかな...

あたしJKだけど、従来からの入れ物のは何されてるか分からないから不安ってお客さん向けに別に小袋タイプの天かすとかネギとかが準備されてて、店員さんにお願いすれば出されるって感じじゃないかと思うの

「まじもん」ってTVでうどん特集をしている。スザンヌ達が取材拒否されたマダムお薦めの店は、姪浜の「まことうどん」だね。背景が姪浜駅のあたりだった。あそこはダシがうまい。

>>390
それ見逃し配信ある？
まことうどんはマジでうまい。初めて食ったとき衝撃を受けた

>>390
Twitterで「西長住でスザンヌ見た」みたいなのが流れてきて、で今あなたの書き込み見て、西長住のうどん屋ってウエスト系列の「あずま」は蕎麦だし…って思ったんだけどどこだったか分かる？

ごめんなさい。まことうどんらしきとこまでしか見ていない。

見逃し配信の有無は知らない。
ちなみに、まことうどんはかき揚げがおすすめ。マダムはごぼてん推しだった。

>>394
マダムってだれ？タレントさん？

まことうどんは繁盛店だから、注文後茹でるのではなく、10人前くらい茹でて水で締めて、注文後温め直して提供するスタイル。
以前一度だけ、そのラス1に当たったようで、やたら短いブヨブヨの麺だった事があった。最近はないけど。

マダムは、天神でインタビューした通りすがりのおばちゃん
（取材NGだったから、本当に通りすがりで仕込みではないんだろう）。
その人がお薦めしたのが、まことうどん（画像から推測）。

>>397
ああそういうことね、なるほど

スザンヌさんって
福岡県太宰府市内の大学生でしょ
少なくとも出身地の熊本県から通ってないはず

大名のうどん和助が2月半ばで閉店していた
糸島の神在に拡張移転するらしい
大名界隈は小規模物件が主流だからなあ
でも糸島はちと遠いわ

糸島の神在は最近飲食店が増えてきている。糸島食堂やちゃんぽんの長崎亭とかいろいろ。
幹線道路沿いではあるから、集客が見込めるのだろう。ちなみにすぐ近くに牧のうどん本店がある。

福岡県糸島市に向かうとき
唐津市方面側に牧のうどん二丈バイパス店があるよね
ここからお店(左に曲がる)に入るのは簡単だけど
福岡市方面側から入るとき(右に曲がる)
国道の車線が1車線しか無いので入るときは注意が必要

どこよ

小倉駅8番ホームのかしわうどん一択

何年前か忘れてしまったが
福岡市中央区薬院だったと思うが
｢福岡麺通団｣に食べに行ったけれど
(今は屋号名を変えてるそうで)
何を食べたのかが忘れてしまって
ただ覚えてるのが
KBCテレビの｢アサデス｣の取材で
秋本ゆかりさんが来てた

>>405
今は雷鞭ですね。讃岐を
謳っておりますがなかなか
ヤワイのを出します。でも
手軽に食べられのでたまに
行きます。

>>404
鳥栖駅の6番ホーム

雷鞭は福岡民の嗜好に寄せたのかな＞ヤワ麺
スレチだけど香川でも「柔らかくてコシがある麺」を出す店が出てきて
最初は閑古鳥の日もあったけど今は繁盛してるとか
これからはヤワコシが台頭してくるのか

個人的にはそこ間取ってどうすんだよって
それぞれ美味しいんだから棲み分けて頂きたい

牧のうどんのカレーうどん(またはカレーそば)には
やかんスープが付いてるけれど
スープをカレーに掛けると薄くなって美味しくない
カレーを全部食べて
それから丼の器にやかんスープを入れる
それが美味しいんだな
楽しみ方は人それぞれだけど...

カレーうどんなら侍,うどん一択だなぁ。
コロナってからまったくいけてないけど。

名古屋風の味噌煮込みが食べられるとこないでしょうか

マッキーのカレーも好きだが
あかちょこべも好きだな。

各社のカレー
牧のうどん.資さんうどん=どろっ
ウエスト=さらっ
どっちとも好きだけど
牧のうどん.ウエストはうどんとそば
どちらもできるけれど
資さんうどんは
うどんだけしかできない
そばもやったら良いのに

久々に城南区の別途の近くにある庄屋うどんに行ったら閉店してた。
閉店前に行きたかった。

資さんのカレー好き

そうそう。大○うどんって博多駅南にあるんだけど
まぁ色々拘ってますよ的な美味しい店だったのが
なんか味落ちてね？って思ってたら
この前はセットのミニうどんにカマボコすら
入って無くなったわ。

小麦粉とか原材料的に
うどん業界やばいのかもしれん。

4月から輸入小麦の価格がまた値上げなるからなぁ

ステルス値上げって、結局は客を逃すと思うんだけどなぁ。

牧のうどんさんは最高ですね
店内のBGMが
1970年代や1980年代の懐かしい歌謡曲を流してる
きのうは中森明菜さんの｢セカンドラブ｣(1983年)が流れてた

久しぶりに九大学研駅近くの「こまどりうどん」に行った
いつもの親子丼うどんセットを食べたが親子丼の味が変わってた
前の味が好きだったけど作り手が変わったのかな

>>415
別途？
別府だよね？
あの道沿いにある庄屋？
24H営業の時は夜中に小腹すいた時に行って
大盛かき揚げうどん食うのが好きだった。
接客のオバチャンもいい味出してた。

結局福岡ってまともな味噌煮込み出すとこないんだな

なんで名古屋名物を福岡で出す必要があるのか
地元民にはまず口に合わない味だし、観光客がわざわざ行くわけないからそもそも商売にならん

名古屋文化は手羽先とかでないと全国的にムリやろ？
味噌も味付け文化が各地で違うし

味噌のとんかつも美味しいけれど
やっぱりとんかつはソースだよね...
名古屋市で思いっきり飲んで
新幹線に乗る前に
名古屋駅で味噌かつの駅弁を2個買って
一気食いした

ん？？うどんは？？？

>>427
観光のお薦めにマック出す人なんで…(笑)
質問者が呆れそう

947 名無しでよか？ sage 2023/04/13(木) 13:26:01 [iHig7DVg] ID:122F-BECF-1DAA
>>943
福岡市中央区天神
老舗を目的とする観光ならば新天町商店街
福岡市民でも福岡県民でも知ってる食べ物屋さんは
釜飯のビクトリア
釜飯も美味しいけれどサイドメニューの焼き鳥も美味しい
全国チェーンのマクドナルド
同じところに40年以上建ってる

コメ欄ワロタwww

「北九州市で人気のうどん」ランキング！
2位は「ぷらっとぴっと1・2番ホーム」、1位は？【2023年4月版】
https://news.yahoo.co.jp/articles/6b74a82d2cf6fa943ba46d139a372a7550fd0d86

２位の店名は何とかならんのかね？
ブラピから許可を取って店名にしてるのかな？
なんか中国っぽくて嫌な感じになる

これがまかり通るなら芸能人の名前を前に持ってきたら目立つのでは？

綾瀬はるかカレー店や新垣結衣ラーメン店なども
プロデュースしてると勘違いしてしまうのでは？

名前もじりとか語呂合わせなんて江戸の昔から根付いた日本文化なのに中国ガーとか馬鹿じゃねえの

ぷらっとぴっとって意匠は2000年代初頭には使ってたはずとググって見たら、ウィキペディアによると2008年にナニコレ珍百景で話題になってたんだな
まあ何にしろ、今更言ってんだこのヤフコメ馬鹿はって感想しか無いが

むしろブラッド・ピットに教えたら面白がるレベルだと思うが。
来日時に食べに来たりしてw

ブラピが俳優ではなくうどん屋だったら問題だったな。
よかったぜ。俳優で。

>>430
プラットホームのピットだからな
何も問題なかろうよ

小倉駅8番ホームと違うの？
何時もなんも考えなく8番ホームに行ってるわ

北九州駅弁当が駅内展開してる立ち食い形態の店の呼称がぷらっとぴっと
なので2番ホームもそういう呼称
昔、九州工大前駅の改札外（歩道橋入口脇）にもあった記憶がある

うどんMAPをTVerで見てるんだが、かろのうろん高っけーな、しめじとじうどんが950円って

それで美味けりゃまあ百歩譲って容認するが、
別に美味くもなんともないからなあそこ

美味くないうどん屋とか廃業するか東京行きを推奨する
店の名前からして胡散臭いから放置してれば消えるやろ

観光スポットだもんね、かろ。

おれは永六輔が嫌いだったから「かろのうろん」がどうしても好きになれない。
「かろのうろん」自体に罪はないのだが。
すまんね。

かろのうろんって行った事ないけど
みやけうどんみたいなモンなのか？
みやけがあまり話題にならないのは
やっぱり立地の違いか？

アランドロン

東京に出稼ぎして半年もいれば
ウエストのうどんがメチャクチャうまく感じるし
かろのうろんは夢のまた夢

ある福岡県内のうどん店で
｢丸天って何ですか?｣とお客さん
｢さつま揚げです｣と店員さん
丸天うどんは福岡県だけかも知れない

他の地域だと天ぷらと呼ばないからね

近畿では「ひら天」かな。

丸天うどんは福岡だけかも知れないけど
「丸天の串刺し」は東京のおでんにあるよ

福岡ではああいうやつ全般を天ぷらって呼ぶもんなあ

>>445
うどんじゃ無いけれど
歌手.俳優の陣内孝則さん(福岡県出身)
きのうの｢ダウンタウンDX｣(読売テレビ制作.日本テレビ系)に出演
歌手デビューで東京都に足を運んだのは1979年
福岡のラーメンが食べたくて23区内を探し回った結果
中野区に1軒見つけた
食べてみるとなんちゃっての福岡のラーメンだったけれど
通い続けたと言ってた
福岡県民は舌が越えてるんだよね

そういうのを舌が肥えてるとは言わんのでは

「慣れ親しんだ味が恋しくて…」の方やろね

東京勤務5年したけどうどんだけはここって所なかったな

マヨラーみたいに味覚マヒ

東京はうどん というより蕎麦文化だもんね

で全国のうどんが集まるからコレっていう東京のうどんってのがない
チェーン店とかはあるけど

東京にいた時はうどんは丸亀で我慢してたなぁ
豚骨ラーメンは結構色々あった

https://fujisoba.co.jp/menu/

東京都は
｢ざるそば｣と言わず｢もりそば｣と言うんだよね...

>>458
もりとざるは違うんやで。

>>459
聞き齧りの素人と違って通はひと味違うねえ

ザルに盛ってあるのがザル蕎麦で
盛りに盛って尾鰭が付いてるのが盛り蕎麦

昨日はどこのうどん屋も
多かったなぁ。GW中もどこでも
混むだろうなぁ

>>461 話を盛ってんじゃねーよw

元々は
どんぶりにそばを盛って、つけ汁につけて食うのが「もりそば」
それだと器の底に溜まった水で不味くなるし、つけ汁は薄まるしって言うんで
竹ざるに載せて、水気を切ったのが「ざるそば」

で現在は、器は関係なくて
刻みのりが上にかかっているのが「ざるそば」
かかっていないのが「もりそば」

JR小倉駅8番ホームのかしわうどん

私は東筑軒派w

かしわうどんは
小倉駅の8番ホームが好みだな。

もりとざるはツユが違うしツナギも違うんやで。

昔はね
今はほとんどの店がツユも粉も同じ
刻みのりの有無は、ツユや粉の違いで差別化していた頃のなごり
まあ今でもこだわって違うものを使っている店も中にはあるかもしれないが

GWで帰省してきた人は、ここぞとばかりに
博多のうどんやラーメンを食べに行くんだろうね。

関東に行った人は知らず知らずのうちに向こうの濃い味付けに慣らされて
「ラーメンは家系じゃないと」とか
「やっぱうどんよりそばでしょ」と言い出して関東に永住してしまうんだよ

俺はその逆
東京→福岡に移住で、その逆パターンで変わった

｢福岡県のそば｣人気ランキング!2位は｢お蕎麦ちきた｣.1位は?[2023年5月版]
https://news.yahoo.co.jp/articles/8508a39e92afe2efda1a1d22f8b972f69b4fb788

写真は｢ざる｣なのか｢もり｣なのか...

森

ざるともりの見分け方は刻み海苔が乗ってるか乗ってないか

室見のタメ勢最近行ってないけど健在かな？
あそこのランチまた食べたい。

海苔が乗っとらんけんざるやろ

博多駅の大福うどんを食べたんだけど麺が俺には合わなかった
宮崎市で柔麺に慣れていたけど、それ以上だった
資さんうどんも同じような麺だったなあ

海苔が乗っているのがざる
海苔が乗っていないのがもり

上のサイトの写真はもり

蕎麦食わないからどうでもいい

蕎麦はうどんの2倍食物繊維が入っていて、
ヘルシーで便通にいい

蕎麦粉が2〜3割のやっすーいソバをタラフク喰って食物繊維を摂ろう

そういや、ザルうどんは聞くけど
盛りうどんって聞かないなぁ。
あと、全国探せば森うどん店とかありそう。

別府に行った時に鳴門うどんで
そば3玉食べたけど
途中で飽きる。
ちゃんとした蕎麦屋のなら3玉くらい食べられるが
安い蕎麦はアカン。

「あずま」とか「ウエスト」の「蕎麦3玉まで定額」は？

蕎麦じゃなく蕎麦粉入りうどんだよね。
うどんスレだからおk

>>483
鳴門うどんは大分県で始めたお店
俺が知ってる限りでは
福岡県では2軒のれんを降ろしてる

鳴門うどんは福岡県からは撤退して今は大分県内だけで展開してる

久留米と春日にあったんだっけか？
鳴門うどん

社長が自殺した旅館の近くにあったのは覚えてる。
エビラーメン？の店に変わったのは知ってるが
その後どうなった？

>>489
今は天ぷら屋になってるよ

大分県のTOSテレビ大分
5分のミニ番組で
福岡県北九州市の資さんうどんの特集やってた
大分県に資さんうどんが出店したんだな...

資さんうどんで天カス直食いしたアホは書類送検されたんだな
小倉北区の建設作業員の男(22)と小倉南区の会社員の女(28)
名前出せばいいのに

丸亀製麺、諫早店での「シェイクうどん」にカエル混入で謝罪

それで昼間いったら販売中止してたのか
丸亀シェイクうどん

天かすを頬張った男って連呼されてたの草

>>492
まだ書類送検の段階だからでしょうね

>>496
日本の司法で
書類送検から容疑者に移るのは
全く無いしね...

なぜこんなに中途半端？ ビール大瓶の容量が633mlのワケ
https://trilltrill.jp/articles/3132775

牧のうどんの瓶ビールは大瓶
大瓶で出してるうどん屋は牧のうどんしか無いしね

>>498
500円とお得だし。バスターミナル店は
中瓶のようだけど

そろそろ、冷しのうどんも
よくなってきたなぁ。冷レモンおろしを
細めんで食べたいなぁ

ざるそばともりそばの違いは、せいろで蒸すか、鍋で茹でるかの違いなんだがな…

ざるもり論争なんて諸説あるんだから

https://www.hanamaruudon.com/menu/01_4.html
https://jp.marugame.com/menu/index.html

刻み海苔が掛かってないのに｢ざる｣と表現
これは過去のレスポンス通りに｢もり｣だよね...

諸説あるらしいけど、うどんの場合は「もりうどん」とは言わないみたい。
海苔が有ろうが無かろうが、ざるやせいろではなく皿に盛られていようが
水を切って盛りつけた所謂つけ麺スタイルのうどんは「ざるうどん」と呼ばれるらしい。

続きだけど
地域によっては「海苔を掛ければざるうどん、掛けなければもりうどん」と
そば同様に区別しているところも一部あるそうだ。

すまん。モリザル問題、どうでもいい。
うどんは冷たく食べるならぶっかけだし。

ぶっかけは、余計なトッピングで雑味だらけにしてしまう下品な店が多すぎるんだよなあ。
ひやかけのほうがいい。

全国的にそうだけど
天ざるの天ぷらにはつゆが付いてて
讃岐などの天ぷらにはつゆが付いてない
どうしてかな...

>>507
ザルであまり食べないからじゃない？

こないだ高知いったけどザル頼んでる人は
いなかった気がする。

冷たいのなら釜かけの冷とかあるしね。

じゃなくてもソースや塩が別に用意してあるし。

っていうか言うほどザルも含めて
冷たいうどんってあんまり食べないなぁ。

>>507
香川のうどん屋の天ぷらは、うどんの熱いかけ出汁に浸して食べるか、お皿でウスターソースをかけるかのどちらか。

香川とか一生行かんからどうでもいい

個人好みが様々だけど
俺はウスターソースで天ぷらは食べたくないな
そのままで食べる天ぷらが良いな
香川県に一度だけ行ったことがあるけれど
セルフのうどんじゃ無いけれど
一日に3軒のうどん屋の梯子(はしご)をしたよ
JR四国の瀬戸大橋線を渡ったよ
頭上は高速道路で繋がれてる

香川にはいかんかもだけど丸亀とかハナマルとか
香川スタイルのうどん屋も福岡にあるからなぁ。

そこにも行かないってのなら知らんが。

玉ねぎの天ぷらにはウスターソースが最良だよなあ。

ウスターソースだとソースの味しかしなくなるだろ？
だし汁チョイ漬け もしくは塩だな

天麩羅自体、衣の味と油の香りが
邪魔して素材の味が。ってことか。

生が一番ってことだな。

あ〜た、生タマネギば丸齧りしながらウドンば啜るとが良かとね！？
魂消た豪傑ばいw



・・・・・・や〜ろ。

出たよ素材の味マン

はなまるうどんのちくわの磯辺揚げ
美味しかったぁ
丸亀製麺もあるけれど
はなまるうどんの半分の長さしかなく寂しい
以前に資さんうどんもあったけれど
美味しいものがどんどん無くなって行く...

カントンのうどんは麺が硬い
カントンではおとなしく蕎麦食うべし

>>519
関東地方で九州のうどんを食べたければ
東京都新宿区に｢豊前裏打会｣の｢大地のうどん｣がある
https://daichinoudon.com/tokyobaba-instagram2020/
こっちのうどんも多少は硬いけれど...
でも美味しい

>>520
やっぱりスープは真っ黒なんだろうか？

関東のうどんはかけよりつけ汁スタイルが人気あるから麺は硬めのほうが食べやすい

で、その関東のうどんは
福岡のなんて店で食べれるんだい？

牧のうどんでコロッケを注文
小皿に盛ってるもやしとウスターソースが同時提供
小皿にもやしを盛らずに
コロッケを盛ってるお皿に盛れば良いのに
もやしの汁(?)がコロッケに湿り込まない配慮だと思うけれど
でも美味しい
コロッケにウスターソースを少し掛けました...

牧の、塩分控えめになったような気がする

>>524
店員に聞いたことあるけど
もやしの水がコロッケに染みるのが
嫌ってクレームがきて小皿にいれるように
なったらしい。昔は小皿に入れて
なかったからね。

>>526
とんかつ屋さんにあるような網を皿に敷いて
網にコロッケ盛り付けてもやしは外に盛り付ける
提供してるときに網が滑ってコロッケが落ちそう...
そう言う面倒臭いことはしないけれどね...

とんかつの店では、ご飯おかわり自由にしているところが多いね。
若い頃は、私もおかわりをしていた。

残さない自信があった私は、その頃、
牧のうどんの「スペシャル」を頼んだ。
お腹がパンパンになって最後の雑炊が入らなかった。
行儀悪いけど、畳の上にゴロンゴロンになっていたよ。

資さんうどん8月に岡山進出。

>>528
お店のお姉さん
｢中麺一杯｢スペシャル｣!｣と店内に響くと
何故か｢うぉ〜｣と言ってしまう

ﾜﾛﾀ

岡山県
西隣は広島県
東隣は兵庫県
北隣は鳥取県
南隣は瀬戸内海を挟んで香川県
長居すると近畿地方の方言が離れない...
by:お笑いタレントの千鳥さん

岡山かー
うとんが当たり前に美味いエリアだから難しいかも

リニューアルオープンした資さんの諸岡
詳細は確認してないけどドンびえ君系の自販機あった。

資さん、数年前から出汁の塩気が強くなった。
たまに行くけど、焼きうどん一択。

資さんうどん
ここ3-4年
店舗外にある陳列メニュー下から聴こえる
資さんうどんの歌をさっぱりと流さなくなった

うどんでござる

焼きうどんかー
ずっと昔から北九民のソウルフードなのは知ってるけど
正直うまいと思ったことないんだよなあ

資さんうどん、関西圏に進出らしいね
うけいれられるだろうか

あまりソースの焼うどんは
好みじゃないけど資さんのは
あの粉を掛けると美味しいですよね。
ただ、ちょっとコスパが悪いかな

こまどりうどんの焼うどんも好き。

<<<541　いいね

隣県の資さん、語尾ば延ばしんしゃ。耳障り。
お客様の声の書いたが改善無し、今も。

関西進出が話題の○さんうどん
手広くやり始めてから明らかに味が落ちてる気がする･･･

>>544
通ぶるなよ

いや、最近の○さんは出汁がしょっぱい。
体悪くしそう。
おでんが70円だった頃の値段とクオリティならリピートしたけど。

資さんで鴨肉うどん以外で美味いと思った試しがない

揚げたての天ぷらで出す店が多いけど油が汁面に浮いてくるので、俺は作り置きの油の切れた天ぷらの方がいい

某ラジオのコラボウエストうどんシンタヌキ美味かった

知り合いの業者さんが、資さんにダシ用の鯖節とかを卸してたけど、高いからって別のとこに変えられた。

やっぱり味は変わるだろうね。

カマボコもペラペラになったしｗ

資さんうどん、
ファンド会社に売却されたから
そりゃ味もかわるだろ。

資本うどん

韓国系資本なのですか？

未就学の入店お断りってなんでや？
https://i.imgur.com/y1hx5u1.jpg

＞＞553
地元紙・西日本新聞の報道によると、資さんうどんは後継者問題から福岡銀行
などが出資する投資ファンドの傘下となっていた。その後、2018年3月30日に
「ユニゾン・キャピタル」（本社：千代田区）が全株式を取得。
同社が全国、もしくは海外展開に乗り出すとみられる。詳しい店舗展開計画
などについては、4月10日時点では発表されていない。
ユニゾン社は、カネボウグループ（現・クラシエHD）やスシロー、東ハト、
アスキーなどの経営再建・経営規模拡大に関わったことでも知られる大手ファ
ンドで、それらの企業と同様に、これまでのノウハウとネットワークを活かし
て経営規模を拡大するという。
飲食店としては、スシローがユニゾン社の手で海外進出を実現している。

>>554
幼児は猫舌だからお椀に入れて冷まさないと食べられない。
結果として食べるのが遅くなる。
店の回転が悪くなり、単年度では儲からない。

幼児がおいしいと感じれば、そこで一生食べてくれるのに
そんな長期的視点に立つ余裕のないアップアップの店なんだろう。

田中田系列の新店舗がアップアップって斬新な見方だな

インフルエンサー？が騒げば炎上しそうではあるな

騒いだり1人前の注文しない未就学児を入店お断りにして何か問題あるの？

1人前分注文できるようになって連れてきたら良いだけの話

子供お断りってちっちゃいお店
おそらく糞不味いだろうから行かない

開店する前から年齢制限ありなのか
よっぽど店が狭いとか
幼児向けのメニューがないとか？
いずれにしても賛否ありそうやね…

子どもは正直だから、
おいしいと感じれば「おいしい」と言うから問題ないけど
おいしくないと感じれば「おいしくない」と言ってしまうのよ。
後から親が「おいしくない、なんて言わないの！」と注意すれば
余計に目立ってややこしくなってしまう。
上記は一例だけど、昔幼児の入店で何かあったんたろう。
同じことが起こらないように予防線を張っているんだろう。

子どもは正直だから、
おいしいと感じれば「おいしい」と言うから問題ないけど
おいしくないと感じれば「おいしくない」と言ってしまうのよ。
後から親が「おいしくない、なんて言わないの！」と注意すれば
余計に目立ってややこしくなってしまう。
上記は一例だけど、昔幼児の入店で何かあったんたろう。
同じことが起こらないように予防線を張っているんだろう。

ギャン泣きあやさんやったり、持込み乳幼児用の食事を勝手に始めたりとかね。賛否も何もない。お店の方針を受け入れるだけ。

あぼーん

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なんかうどんスレが難しいことになっとるw

あぼーん

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あぼーん

今日はうどんの日

なに言ってるんだよと思ったら本当なんだなｗ

>>592
そうだよ

子持ちだけどウエストの出汁ぬるめに助けられてる
麺も柔らかいしご飯メニューもあるしウエスト様々

あぼーん

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あぼーん

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スレタイ読めないクソ野郎ども
他 所 で や れ

いったいなにが……？

やっとうどん処に戻ったw

ここ日本語不自由なやつ大杉

ウエストの丸天四割うまいよね。

あぼーん

お爺ちゃんその話はとっくの昔に終わってますよ

ナカジーうどん食べました？
ぶっかけの方が好みだったけど
割とつけ麺タイプの方が好みと
聞くことが多いような。ちょっと
味が濃くてキツかった。

因幡うどんとかやりうどんが好きなんですがああいう柔らかくて出汁が透明なうどん屋さん教えてください

>>617
三井うどんとかどうでしょ？
あとは、葉隠，平とか？
大力、大助、誠うどん、うどん吉とか。

>>618
ありがとう！メモしました
葉隠の近く住んでた時気になってたけど昼時混んでて入れたことなかったのでちょっと時間外して行ってみます

逆に出汁が透明じゃない店を知りたい

大地のうどんって行列やな
そんなに美味いのかな？

>>619
「麺工房なか」
「立花うどん」
はいかがですか。

今からの季節はかしわおにぎり売ってるとこがいいよネ

そういえば、旅慣れた人は、
博多バスターミナルの牧のうどんで「かしわ弁当」（420円）を買って新幹線に乗るそうですね。

いわゆる駅弁より圧倒的に安くておいしいと。

>>620
肉肉うどんみたいに麺が硬めで汁に肉の色が出てる感じのいわゆる北九州の肉うどん的なうどんはちょっと胃に負担がかかってしまって…
>>622
麺工房なか知らなかったです！写真見ると麺が細くてツルツルいけそうですね
立花は久留米の有名なところですよね？ドライブついでに行きたいなーありがとうございます

英ちゃんうどんが不動のトップやわ
なんで本店以外は無いのか不思議だわ
(支店はあるけど何年も休業中)

>>624
それいいなあ
今度試してみるありがとう

>>626
出汁が美味しい
ごぼ天うどんに天カス追加してもろもろになった出汁をすするのが至極

細かく切った昆布入れ放題復活したしね

なんだか随分あぼーんだらけだなw
個人的にはかしわ飯といえば牧のだな
予約すればおにぎりも作ってくれるはずだけど店頭にはなかったかな

かしわ飯なら
手づくりうどん 大右衛門 天山本店
もちろん、うどんも天ぷらも良し

英ちゃんうどんのダシ
明らかに昆布少なくしてる。
昆布の香りもあまりしなくなった。
味音痴は分からないだろうけどな

老衰で味覚が鈍ったんじゃねえの

素晴らしいやり取り

日本語苦手みたいですね

そんなことより饂飩喰おうぜ。
今日のランチは万平の予定。

牧のでいいんじゃね？

田主丸の避難所で移動販売車のうどん屋さんが無料サービスしてるのをテレビで見たけど
何ていうお店で普段はどこでやってるんだろう？

立花うどんのキッチンカーです！
ギータが自主トレに呼んでマスコミに振る舞いました！

>>639
ありがとう！
なんか今どきのカフェ風の外観に見えたけど立花うどんだったのかw

万平の冷やしうどん美味しかったことを報告しとくね。
ぶっかけじゃなくちゃんと飲める冷たいスープのおうどん。
季節の丸天はトウモロコシとオクラ。うまーー

冷やしなら正直そうめんの方が手軽で安いと思いまふ

助さんの冷やしうどんて無くなったんだっけ？
昔は大盛が70円増しでトロロのせて食べて
70円のおでんむさぼり食った記憶がある。

資さんといえばそうめんが夏季メニューから消えたままなんだがなんで？

すけさんはダシが塩辛い。よく食べるなあんなの

昔あんなに塩辛かったっけ？
先日数年ぶりに行って塩辛くてびっくりした

ファンド下になって変わったよね

小学生の息子が３年位前からか、急に助嫌いになった。塩辛いって。それまで大好きだったんだけどな。

資さん朝は特に
煮詰まって塩辛い時多い。
とろろ昆布なんか入れたら尚更。
だから、お湯を用意して塩辛いときは
薄めてる。

そこまでして食べるモノか？
言葉の通じない店員が
行く度に変わってるから
最近ほとんど行ってない。

因幡うどん、赤坂駅付近で復活してほしいなあ。

資さんの人が言ってたけど、北九州は労働者の町だからうどんつゆも味が濃いんだとか。本当なのかな。

身体を動かす仕事の人は塩分多い食事を好むだろうね

資さんって多方面に進出する前はおばちゃん店員ばっかの店だったんだよな
経営者が変わって色々システマチックになった

北九州のレーズンパンは
あんパンのあんこみたいに
レーズンが入っていた

某アンケート専門サイトにすごいのがあった
この選択肢の偏りは問題ないのかwww

Q.
あなたがおすすめしたい九州のローカルフードチェーンは？

A.
資さんうどん
その他
特にない

>>655
あれはびっくりする、サニーパンの練乳がズボンにボタッと落ちた位にびっくりする

帰省してくる人たちが、故郷の味をもとめて

帰省する人たちが故郷の味を求めて　
牧の、資さん、元祖、安全、しばらく、
そしてふきやに並ぶ盆休み

糸島の和助食べたことある人いますか？

>>660
あるよ
大地のうどんに似たごぼ天オススメ

麺がかなり腰があって硬めだからウチの年寄りは麺の硬さーってブツブツ言いながら食ってたw

うどんの麺にコシを求めるのは素人

たかがうどんで玄人面されてもなぁwww
マウント取ったつもりなんかおじいちゃん笑

>>661
ありがとう。それは楽しみだなぁ。
今度行ってきます。

絶対資さんうどんがいい

コシと硬さは別の尺度よね

『ほりの』とか『万平』とかは柔らかいけど腰がしっかりあるよね。

○さんうどん
大阪進出も結構だけど、味が落ちているのはどうにかしてほしい

うどん居酒屋はお好きですか。
自分はうどん専門店のほうが好き。
たとえば「うどん大学」なら、ららぽーとの支店のほうがいいな。

味よりも自分自身の味覚の老化を心配した方がいい。

○さんうどんで牛とじ丼を注文した。
食べてると
「ジャリッ」
と口の中に違和感。
卵のカラが入っていた。
店員を呼んでそう謂うと
『はあ、そうですか…』
そのまま去って行く。
もう一度呼んで
「作り直して欲しいんだけど！」
と言うと、料理を厨房まで持って帰って行った。
いちいち言わなきゃわかんねーのか。

厨房を覗くと料理経験もないような新人おっさんが作ってるときがある
この誰が作ったか分からんのがチェーン店の怖さ
個人店ならいつも同じ大将が作ってるので卵の殻などの初歩的なミスはない

従業員の対応も含めて保健所に通報するといいよ

麺の硬さは水分量、腰はグルテン
打って伸ばして折り曲げてまた伸ばす、日本中のうどん屋でやっている
この作業は伊達ではない、手打ちうどんの腰があり滑らかな食感は
この打つ作業から生まれ製麺機とは違うもの

資産はトンキン資本になっちゃったからなあ
店舗整理でもしたいんじゃないの

大地さん行ったけど、古い、き、汚い、臭い・・・挙句ティッシュ箱に食べカス包んで入れてるバカ客が居たわ
けど、若い女の人一人客多い

肉肉うどん、西区か早良区あたりに戻ってきてくんないかな？空港までわざわざ行くのめんどい

>>676
駅前だよね？
他の大地はそんなきたなシュランみたいな感じじゃない。

あそこは白色LED照明を100個くらい増設してまずは明るくしないと綺麗にならないと思う。
汚い行為が目立つようにするとマナーが向上する。

○さんうどんが北九州市民のソウルフードと言われてるけど…
違和感を感じるのは自分だけだろうか？

>>674
うどん屋やってる人にそれ言ってみい
笑われるよ

資産は岡山大阪と元々駅うどんすら美味いエリアに出店するってことは、うどん以外を売りにするのかなー？
やがて九州の山田うどんと呼ばれるようになるのかなー？

>>675 682
わざと資産（しさん）と書くのはスラングみたいなもの？

山田うどんでうどんを食べながらふと周りを見渡すと、
全員うどん以外のものを食べていたw

くそまずいパンチセットだろ
よくあんなもん食えるなと思うわ

山田うどんは肝心のうどんがまずいからな。
埼玉発祥のチェーン店はだいたい安いけどまずい。日高屋とかぎょうざの満州とか

埼玉には旨いうどんが多いのに、
山田うどんのうどんはどうしてああなのかな。

今回福岡観光で朝うどんを食べようとウエストに行ってみた(牧のうどんとかろのうろんは行ったことがある)
ウエスト=24時間営業と思い込んで行った中洲の店は朝やってなかった
ネットで24時間店を検索して赤坂店に行ったら改装工事中だった　泣きそう
結局渡辺通店に向かったら地下鉄があそこだけ東西方向じゃなくて南北方向に曲がってるから方向間違えて迷う
何とかたどりついた 食券とかタブレット注文じゃなく席に注文取りに来るんだな ごぼ天の入ったうどんうまかった
地下鉄1日乗車券持ってたから交通費的には損してないけどむっちゃ時間ロスした

>>688
観光なら博多駅の地下に
大福うどん、因幡うどんがあって
寄りやすいですよ。

24時間営業のお店が激減したよねえ。

新型コロナのおかげだよな

宗像の英ちゃんうどんは、トラックドライバー需要で24時間やってるのでは

英ちゃん24時間とっくにやめてるよ

そうだったの？
昔は畳で座布団枕に仮眠とったりする人もいたのに。

9/2土に資さん諸岡店に行ったら、
店内改装されていて注文もタッチパネルに。
資さん全店舗がこんな流れに？

トンキンのファンドの手によって経営の合理化が進められてるんだよp

タッチパネルオーダーとか配膳ロボとか導入したら
店のスタッフが楽になると思うやん？
こないだ行ったその手の店がホールの人数を極限まで減らして地獄みたいになってた
厨房の人まで出てきて配膳やらバッシングやら手伝ってた

配膳ロボは試験導入した所何店か見たけど全部見送ってるね
邪魔でしょーがないよあれ
人手が足りないなら時給100円ぐらい上げれば応募者押すな押すなの大行列だろに
経営者じゃないから簡単に言ってるだけだけど本当に無理？やってけない？

資さんのお店、新幹線の南駅から-大宰府に抜ける道の右手にあった。
もう30年近く前。当時、何って読むちゃろう？と。しさんうどんって。
その時は行かんやったが。

時給たかが100円あげるっても
会社負担の社会保険料や税金とかの負担増があるからはいそうですかって訳には行かない

>>688
ウエストは丸天4つ割がオススメだよ。

うどん--お金がある時はウエスト、資さん。金欠は一力うどん（久留米、佐賀）に。

金欠のときには、休みの日には特に外出しないで、本を読むかスマホをいじるか、よ。
腹が減ったら、もらいものの稲庭うどんの木箱を引っ張り出して来て湯がいて食べる、とか。

>>249です

ここ最近、大力うどん行かれた方でえび天頼まれた方いる？
元のホロホロとこぼれ落ちるふわふわえび天に戻ったかな？

自分が確かめて投稿しろよ

人間性が透けて見える。

グルメ系サイトでココ最近の大力のえび天写真が昔のホロホロに戻ってるような
確かめに食べにいってみよっかな
もし違ってたらもう金輪際行けことはないと思う

うどんマップの人　結婚したんだね

いつの話しだよ

大力以降と思ったが雨だし
雨の中わざわざあんな僻地まで行きたくなくやめた

爽やかに牧のうどんに行けよ

美味しいうどん食うにも金足りんのがいっちゃん恥ずかしっ!!って思いません??

https://lite.tiktok.com/t/ZSNFuywsV/

勢力図

牧のうどん | ウエスト | 資さん

>>712
こんなスレにもアフィ乞○来てたか(笑)

個人情報抜きまくりで中の国に情報持っていかれるの大丈夫ならどんどんすればいい

うどんそば福岡ってYouTubeのチャンネルに聞いたこともない店出てくるけど、客も多くてほんと美味そうで俺はまだまだうまい店を知らないなぁと思った

英ちゃんうどん ほんと味落ちたね。がっかりだ

小麦粉が値上がりすれば
麺、天ぷら、醤油だって値上げせざるをえない。
さらに運送費も値上りするから
ちょっとうどんを値上げしても足りないのは理解できる。
しかし値上げがすぎると客が離れるのが怖いから
ある程度しか値上げできず質を落とさざるを得ないのだろうなぁとは
思うがどこもかしこもこのロジックで味おちてるからなぁ。

うどんは家で食っても普通に美味いし出費も抑えられるからなー
チェーン店なら割安で仕入れられるハズなんで、何これ馬鹿ー？って値段の店には自然に行かなくなる
ラーメンについては、家系しね
蕎麦はわざわざ九州で食うものでない

資さんうどんが今度北九州市である将棋竜王戦で勝負めし
10の料理に選ばれたけどあんな塩辛い出汁のうどんを藤井聡太に食べさせるの？

昔の名門店--英ちゃんうどんでしたね。

明日、大力うどんに行くので噂の海老天がどうなってるか試してみるよ
大力は5年ぶり
流石に値上げしてるだろな

>>722
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>>722
帰り道
瀬高のとり一(とりいち)で骨無し唐揚げを手土産に買って帰れよ
うまいぞ

牧のうどんで椎茸うどん
食べたがだいぶ旨くなっていた。
期間限定なので、気になる方は
お試しください

マッキーといえばそろそろ花巻うどんの季節かな
楽しみ

いつものうどんに椎茸トッピングしようとしたら自販機メニュー見つからなくて列長くした
スマン

ミニセットに椎茸トッピングしてみるか
椎茸は福岡より筑後地区で受けそうだ

>>726
花巻は2〜3月くらい。
美味いよね

俺はいつも鴨しか食べんのだが
花巻とやらはそんなに美味いのか？

>>730
初摘み一番海苔＋牧のの出汁だぞ？
不味いわけなかろうもん

園芸っちゃあ園芸だが

花巻うどん て初めて訊いたから画像検索したけど海苔の量が少ないな
海苔うどんを食べたかったら瀬高のふじ屋うどんへ行け
年中食える

>>733
年中食える海苔のどこがいいんだよクソが

>>733
近所で食えるから食うだけでわざわざ瀬高まで行くかよw

皆ノリノリだな。

牧のはもやしうどん一択
かしわめし一緒に頼むからうどんはあっさりが好き

確かに牧のうどんはミニセット一択だけど
嗜好は人それぞれだからね

牧のうどんで１番好きなのは裏メニューの雑炊
かしわごはんをやかんのスープでお茶漬けみたいにして食べるのもいとおかし

マッキーのお子様セットいいよね あの量がちょうどいい
肉、海老天、卵やや少なめ麺に
やや少なめなかしわめし

ウエストは麺の太さ＆柔らかさ加減、つゆの濃さ加減が完全に俺好み
サイドメニューの丼ぶり物も良い感じ

北九州なら小倉駅ホーム

自己顕示欲強い人多いね
それとも共感してほしいというか
女性の方だったらごめんね
このスレ男性が多いと思ってた

掲示板なんであくまでも他人に伝える文章のはず。
ここのレスは自分の日記帳みたいにかいている。
掲示板と日記帳の違いが分かってないんだろ。

牧のうどん大抵いつも同じの食うから他の人のメニューはありがたい

日記みたいなのでもスレが息してる証になる
じゃんじゃんやれ

>>742
多分歳取った人が多いからだとお思う。歳取ると一部の人は社会から孤立し
満たされるべき承認欲求に飢えるらしい

他人のメニューを聞いて嬉しいとは女子高生かよ
自分の食いたい物の創造も出来んのか

うどんと関係のない他人のレス分析の方が
他人のメニューよりあきらかに無駄だろ。

ウエストの丸天(カットあり)が好きで
ゴボ天とかでも頼んじゃうわ。

うどんじゃ無いけど、
ファミマで資さんのカツとじ丼おにぎりが大ボリュームで出てた。
240円するけど試しに買ってみた。
美味し

牧野お子様セットええな。
助さんの似たようなメニュー
ボリューム同じくらいなのに1000円くらいするのはどういう訳や？
資本変わってからろくな事無いな。

もやしうどん試したらうまかった

牧ののしいたけうどん、いつか試そうと思ってるけどつい肉うどんを頼んでしまう…悔しい…

>>751
メニュー見てなかなかもやしは選択せんよね
メニューに載ってない？って探す店舗もあるけんねー

そういう時はしいたけ肉うどん

これやね
https://i.imgur.com/Yw33VLf.jpg

おれは牧のうどんでは味噌うどんが好き。

ウエストは冷凍麺だからどこの店だろうが品質は同じ
ってのが大きいんだろな

俺は牧のうどんのミニセットが好き
だから何だと言われれば
好きなんだからどうしょうもない
自己顕示欲というわけでもない
共感して欲しいとも思わん

自分は今までこのスレに書き込んだことはない（と思う）けど、他の人の好きな店やメニューを知るのは面白いし参考になるけどな
むしろこういうスレでそれを咎める人がいるのにビックリした

牧のうどん 硬麺 肉うどんとかしわめし
食べ続けて33年浮気無し
1度だけ誤って普通麺が運ばれ
まあいいかと思ったが柔らかうどんがやはり苦手なので完食できなかった

牧のうどんなら、素うどんに
なめこトッピングなんかもあって
美味しい。
ウエストなら高菜おにぎり。
資さんは天丼頼んじゃうなぁ

牧のうどんは1度しか食べたことない
家族で行ったけど、家族全員何このうどんってなったわ

>>762
なにが『何このうどん』だったのか書こうぜ。
エア牧のか？

まぁ一度を1度と書いてしまうピーポーやし

牧のうどんに行きミニセットに椎茸トッピングしたら
肉うどんレベルに甘くなってた
ご注意あれ
肉と同じ砂糖醤油、みりんで味付けしてるんだろな
肉うどんに椎茸トッピングするととんでもないものになりそうだ
ちな、肉うどんは好きなのでたまに食べるので
今回のトッピングは正解だった
甘いもの嫌いな人は注意

>>765
ほう

椎茸出汁の長浜うどんに椎茸をトッピングすると煮汁のせいで椎茸出汁が台無しになるという話を思い出した。
あそこは素うどんが正解。

>>765
ミニセット自体少し肉が入ってるからやや甘めだよね

昔、肉うどんに肉トッピングしたときあまりの甘さに辟易したことある
ちな、俺も牧のうどんの肉うどんは好き

>>764
ジイ様から見たらネット掲示板に1度て書いてるの見たらアウトなんだ

寒いやろ

>>769
肉に肉トッピングの際は別皿に頼むといいのでは？

ミニセットなら肉を別の
トッピングに変えればイイよ。
ただ、100円のトッピングしか
選べないので注意して。私は
ごぼうがコロッケに変えてる

薄味の豚骨ラーメンに紅生姜をトッピングすると深味が出るけど
それと逆の原理？

ミニセットならトッピング変えられるよね
100円以上のものは手出しありならかえらたのては？ちがってたらすまん

資さんうどん何であんなに塩辛いんか？
それに麺の量が異常に少なくないか？あんなもんかな

助さんにはもう期待してない。
最近はDのうどんしか行ってない。
Dも値上げしたが
助さんに比べれば全然マシ。

柔らかな福岡うどんが苦手なので
哘われて資さん行った際にカツ丼食べたけれど肉体労動者
10代が喜びそうな濃い味付けだった
>>772
なるほど

あそこのかつ丼俺も食べたが辛かった

資さんはおでんをつまみに飲んでデザートにぼた餅を食べるお店だよ

牧のってみんなはどこの店舗行ってる？

資さんは投資ファンドが入ってから中も外も激変なイメージ。

資さんではカレーとおでん食ってデザートにぼたもちを買って帰る
かしわ汁うどん全店で復活してくれないかな
限定復活した和白店にももうないとか

資さんは焼きうどん一択だな
それにおでん付けたら1000円軽く越えるから頻度は減ったな
出せない額じゃないけど以前の値段知ってるから抵抗感が
セコい自覚はあるよw

牧のうどんは1番近くの店舗に行くけど
ほんとは加布里店で食べたい

加布里だと近くの和助に行っちゃうな
土日は行列覚悟だけど

和助も店舗によってバラつきあるの？
中村学園の近くはそこそこ良かった。
大地はあからさまにバラつきあるな。

資さんは関西1号店がそろそろオープンするらしいからその成否次第だよなー
正直大阪でうどんは厳しいと思う駅うどんすら美味いから

>>785
なんで？本店だと美味いの？変わらんだろ

資さん⇒労働者対応うどん

博多うどん⇒せっかちな博多っ子対応のため
茹で置きで柔らかい。スメ、スメ、スメ

牧の⇒茹で置きという意味では
博多うどんの流れだが独自の世界観のうどん。

ウエスト⇒1号店は福間。スープは透き通っている。
店内で揚げたてを提供するスタイルで揚げ物系うどんがうまい。
居酒屋替わりに使える。

俺の中ではこんなイメージ

資さんはファミレス的で家族向けな印象かな
労働者うんぬんはうどん屋さん全般に言えるからね

>>789
気持ちの問題だよ。わざわざあそこまでいき食べる
といってもいろいろな支店に行ったが加布里の硬麺具合が常に安定してるので
柔麺、普通麺も安定してるんじゃないだろうか

牧のの本店が確実に美味いかどうかはわからんけど
店ごとに味のバラつきはありそう
博多バスターミナル店に夕方以降に行ったら出汁が煮詰まってひどい味だったことが何度かある

昨日の夕方はなんか薄かった
いつもよりスープ少なめなのはまあ足せばいいんだけど

まぁ基本バイトやからな

>>791
資さんうどんは工業地帯でブルーカラーの多い北九州発祥だから
濃い味つけが特徴だと、資さんの人から聞いたことある

そもそもキタキューは福岡じゃないからね

北九州市は山口県では無い
福岡県だ

たしかに北九州は福岡じゃないけど優しく見守ろう
福岡圏は糸島〜福岡市〜久留米市までかな

うどん　VS　ラーメン　同じ麺類の料理だけど

固めでコシがあって　スープを弾くようなツルツルした麺と

柔らかめでスープに馴染むような麺　

どちらがスープとの相

北九州も小倉までだと新幹線であっという間だよ。
市内の郊外いくより近いからなぁ。
まして、福岡市内にもあちこち資さんあるし。

所でチェーン店で
あまり話題にならない小麦治はどうなの？
行ったことがないのだが。

社長の新型コロナウイルス感染症観が異様でドン引きしたよね。
あれ以来、行こうという気がおきない。
従業員の皆さんがもっとも気の毒だった。

ラーメンスレでは膳が話題性に上ってたな。
この物価高に貴重な存在。
まあ俺は小麦冶より丸亀行くが。

ラーメン博多やと小麦冶は同じ運営会社
同じ敷地内に建物があるのは
福岡県大野城市の県道112号
イオン大野城店の近くにある

小麦冶おいしいけどあんまり客入ってないな。
チェーン店では
小麦冶>ウエスト>牧の>資さん

丸亀は汁がぬるいので論外

｢汁｣では無くて｢出汁｣ね
牧のうどんは｢スープ｣と言ってる

牧のうどん食べたくなった...
bmi22以下にならないとうどん食べないと決め
今22.1
肉うどんとかしわめしは
夢の炭水化物+α悪魔の食べ物

別に出汁でもかまわんけど
うどん汁って言わないか？

うーん
うどん以外に原因あるやろ
死ね

>>809
｢汁(しる)｣は基本的に｢お味噌汁｣と言うよね
｢出汁(だし)｣｢スープ｣はお店によって言い方が異なる

うどんつゆでよくね?

夜勤明けは今浪うどんやね。
生姜たくさん入れたらあったまるー

たけやはトライアルの開店に合わせて始まるので食べられなくなった

夜勤明けて山田うどんみたいやな

>>805
俺は、ウエスト>資さん>牧の>小麦冶かな。
肉うどん、かしわ飯がなけりゃ、牧のが最下位。

>>805
一時期味落ちたように感じたがこの前久し振りにいったら美味かったよ
いつの間にか食券やらセルフやらで戸惑ったが

裏打ち会も県内に広がってきて客も多い
それぞれ個々の店だが麺は細目で透き通っててこしがあり
結構旨いうどんだぞ

裏打ち会そこまで美味しいか？
宗像店行ったけど高いだけでぴんとこなかった。
あのデカいゴボウも品がないし食べにくい。食べてるあいだに出汁がさめちゃうよ。早い安い美味いの小麦冶で十分

資さん関西店ごぼてんうどんが760円ってさ

汁。
福岡人なら　しゅる　と読もう！

あぼーん

年配のかたでスメとか言う人が極稀にいるね
博多っ子の両親、自分、大学生の子供たちは全員言わない/知らなかった

親世代はそうめんの浸け汁をスメと言ってたなあ。
でも熱いうどんの汁をスメとは言わなかった。

裏打会は麺が強いからどの
店舗も出汁が弱く感じるので
冷やし系しか食べないなぁ。

「すめ」はじーちゃんは言ってた。
大正4年生まれやったかな。お出汁って
言うことが多いかなぁ。まぁ、呼び方は
好きなように言えばイイかなと思います

>>823から>>825

そう、すめって言いよった。s31年生。
いつ頃から言わなくなったか。

すめでもだしでもちょーどうでもいいけどチェーン店でこまどりうどんが出ないのはなんでだ？
寒い時期のもつうどん最高なんだが

こまどり、行くと
もつうどん、玉子丼のオーダーを
よく聞くなぁ。

>>827
こまどりのもつうどん美味いよな！わかる
締めにご飯入れて食べてる時が最高にたまらん

こまどりは優秀な抑えピッチャー的な存在よね

うどん屋の丼ぶりはつゆが美味い

こまどりはチェーン店というほど店舗数ないし、認知度も低いからね。

こまどりは福重、今宿、田村が
チェーン店で他は暖簾分けか
修行かだったかな。

井尻のこまどり、カキフライ始まってますよー。
飲みにうどんに重宝してます。

久留米に牧のうどんか大力かめんちゃん亭支店求む

こまどりはモツうどんが美味い
うどんのスープじゃなくて専用のやつだからめっさ濃い

丸亀製麺はあてにできない。
注文するのはいいが、スープ入れてくれない。
資さんの方がよっぽどマシ

丸亀にはカレーライスがないので行かない

うどん食べたいよ...
でも今bmi22.6と0.6オーバー
22以下にならないと食べに行かないと自己ルール作ってるのよ

俺の自己ルールは、食いたい時に食いたいものを食いたいだけ食う、だ

>>837
>丸亀製麺はあてにできない
>注文するのはいいがスープ入れてくれない

お客さん自身で出汁サーバーから出汁を入れる
それが讃岐うどんスタイル
出汁はおかわり自由
資さんうどんはおかわり自由出来ないもんね

｢讃岐｣は現在の｢香川県｣
廃藩置県前の国名ね

讃岐の説明いるか？w

丸亀製麺は丸亀と名乗りつつ
親会社発祥の地は加古川(兵庫)
創業者の親父が丸亀の隣の坂出出身らしいが
香川の丸亀と直接の関係はない

「スメ」て言いよった、言いよらんやった　や　「スメ」は博多弁か否かの論議は、
もう20年も前から、まちbbs九州で何回も繰り返されてきたネタですな( ´∀`)

丸亀などという東方の邪うどんは殲滅すべし！

全国チェーンのホテルで働いてた時
丸亀に手伝いに行かされた。
１ヶ月滞在したが
駅前のアーケードのうどん屋に行くと
大盛ザルうどん
おにぎり2個
おでん2個
でワンコイン500円で毎日通ってた。
こりゃ糖尿病になるのは当たり前だと思った。

「す」は澄まし汁の「す」だとして「め」がわからん
「澄ま」のmaがmeになったのかね?

古代中国の精進料理のお吸い物を「寿免」(？)と呼んでたとかなんとかが由来じゃなかったっけ

すまし汁⇒すまっじっ⇒すめっじっ⇒すめっ
⇒スメじゃないか？

スメグマ汁

出汁=うどん.そば.お味噌汁
スープ=ラーメン.ちゃんぽん.洋食一般
汁=だご汁

結果的に出汁を作る

豎√↑縺励ち繝ｳ繧ｿ繝ｳ鮗ｺ

>>847-849
確かに「すましじる」「すいもの」のように味噌を混ぜていないから
「すめ」なんだと思う。
博多のうどんは醤油の色が割と濃いけど。
牧のはなぜか「スープ」

ブログで扱ってる人がいました
「寿免」「澄まし汁」が由来とのことです

https://ameblo.jp/ishitukaiaya/entry-12217510208.html

あぼーん

たまにうどん、ラーメンの汁をすすりたくなるよ。

能古うどんて手打ちめんではないよね？

昔ラーどんてあったね
行ったことはない

すき家の牛すき鍋に入ってるうどん
讃岐でも無いし福岡でも無いし
何うどんだろうな...
あれはテイクアウトが美味しい
石原さとみさんが美味しく食べてるCMを観て触発した

英ちゃんうどん味落ちたな。がっかり

俺の高校時代（s47〜50）は味のタウンの英ちゃん、博多駅地下（昔のバスターミナル
地下の因幡うどんしかなった）

博多駅に英ちゃんうどんあったんだ。知らなかった。

>>862
861です。博多駅地下、学校帰りにネギの入れ放題を「英ちゃんか因幡うどん」
と思っています。英ちゃんは記憶違い？かも。
「

久留米市に牧のうどん作って

864
糸島からスープ運べんから無理。

牧のうどん
久留米は鳥栖にあるけんよかろ
伊万里にもあるが本店からの距離だとむしろ鳥栖より近いらしいし
東は新宮奈多が限界か

>>866
今、牧の本店から伊万里店までの経路ば見たら-西九州道で
47分げな、早や。鳥栖店だと1時間9分と出ましたけど。

>>864
おお！同じく

牧のうどん本社から牧のうどん三川内店まで1時間11分と出た

>>864
二丈パイパス店、出入りの車がうっとおしくて土日は混雑の原因にもなるから今度行ったとき久留米に引っ越せと言っとくよ

メジン鬱陶しい

前原インターから都市高速つながったから1時間半で行けるところ広がったと思う

小倉にある元工藤會幹部がやってるうどん屋さん、行ったことある人いる？
うまいという噂を耳にしたんだが
今度行ってみようとは思ってる

>>873
金鶏町から坂登って行ったとこ？
行ったことあるけどうまかったよ。
肉よもぎうどんやね

>>874
金鶏町ではなくて京町商店街の中にあるお店だよー
今日、行ってみようかと思う

>>875
商店街の中にもあるんですね。
チェックしてみます
今日は朝から今浪に行ってきたのでもう食えない
腹一杯

元祖　京屋って店ですか？

そうそう、元祖京家さん
さっそく昨日行ってきた
出汁は濃いめだけど、よもぎの練り込まれたうどんがあっさりしてるので抵抗感なく食べれた
あとお肉がしっかり味付けされてて、しかもホロホロしてて美味しい
あと元ヤ◯ザの店主さんのオーラが半端なくて適度な緊張感をもって食事ができる笑

小倉に通いたい店が増えたわ

某ラジオの新作味噌煮込みうどんもつ鍋風はどうよ？

893ってラーメン屋かうどん屋よね足洗ったあとは

気になるなあ出汁は濃いんだっけたし

>>879
「それなりに美味しい」って程度かな
企画商品としてはアリ

某ラジオのパーソナリティは人間性はあまりに酷いけど
面白いネタの「企画力」だけ突出してる気がする

天神あたりでコシのあるうどんがくいたい

ないかな？ふわふわな福岡うどん好きだけどたまには毛色違うやつがほしい

>>882
今もあるか知らんけど、今泉の河合塾の近くのローソンの隣に麺通団があった
店名が変わって今の名前は知らんけどコシがいいよ

>>882
冷やしならパルコの武膳
能古うどんとか？讃岐系なら天神南の
博多讃岐うどん、河合塾前の雷鞭
ちょいと離れていいなら舞鶴の大木戸や
円清とかかなぁ

ライクとかじゃなく個人店ぽい


URL貼ったら規制されたからはれない

すまんミスった

>>882

そんなにあるのか！調べてもヒットしなかったが流石だわ…

おれ、やっぱりウエストが好きだーーー！

多部未華子が好きな人、有働アナが好きな人、堀内敬子が好きな人と色々さ
皆が同じ嗜好なら殺し合いになる
牧のうどんの硬麺好き、資さん、ウエスト棲み分けよう

ウム。
軟麺こそ牧のうどんの真骨頂だと思うワシは、
実は、牧のの硬麺好きな人の気持ちがわからない。
硬いのなら他所のほうが美味いやろと思う。
でも、そういう人が牧のうどんの売上を下支えてくれているんだよね。
サステナブル牧のうどんの担い手だ。
ありがとう。

>>887
ウエストカード復活してほしいとこやけど無理やろうね

その辺全部美味いけどネギ入れ放題のためウエストの勝ち

ウエストカードは焼き肉中華限定になったけど
こないだ久しぶりに中華ランチ食べようと思ったら1000円越えてて
しかも以前は食後のコーヒー飲みながらダラダラ出来たのに
3時からアイドルタイムになって否応なしに追い出されてゆっくり出来なくなった。
あ、ついでにサービスのウーロン茶もただの水に変わってた。

ネギ入れ放題といえば牧のうどんだけど
丼すべて入れてる人みて
育ちの悪さというか呆気にとられる

>>893
相当昔の話だけど
ねぎ不足のときあの丼が消えた年があったね

ネギ入れ放題のとこのネギはなんか乾燥しててちょっとでいいやん、ってなる

福岡くんでウエストの特集したときには
「ねぎはお好きなだけ入れてください、でも入れ放題ではありません」って説明がされてた
資さんみたいにねぎどっさり有料のほうが精神衛生にいいな

ラーメンだけど、ずいぶん前に元祖長浜屋で表面が埋まるくらいにゴマを振りかけてた兄さんを見た時には引いたな。
なんでもそうだけど、「ガバっと」しないと気が済まない人はいる。うどんも思いっきりズズズッすすらないと気が済まない人とか。
あるいは音立てないと動けないのかという人とか。

ネギと紅生姜は好きだから入れさせてもらうよ

>>896
有料でもいいんだけど資さんのネギべちゃべちゃで出汁が薄くなるから嫌い

>>894
それ20年くらい前の話では？

>>899
嫌いなら黙っていればいいのに
わざわざ否定的なことを言う人って
疎まれるから実社会では
気をつけてね
うちの会社にもいるのよ
わざわざ「それ嫌い」その手のことをわざわざくちはさんでくる人

はい！

>>902
おれはイイと思うよ。
参考になる。

>>901
いやここ実社会じゃないし...

早速「いや 〜」もう否定が染み付いてるやん...

901です
ネガティブ意見を否定してるのでなく
ネットでの否定（癖）は実社会に影響するし
気を付けてね
否定から話す人も
>>902上から目線で申し訳ないが
素直な人は大丈夫

>>906
いやそんなシングルタスクな頭してないから

うどんウエ〜スト〜♪

確かに「いや〜」から話す癖がついてる人いるね

>>906
なるほどヨコだけど気をつけよう

こんな寒い日は
牧のうどんの硬麺（肉かミニセット）が美味いけど
硬麺は好き嫌い分かれるね

>>911
冷やしの時はカタめんで
頼みます。

冷やしを硬麺いいな
春になったら頼んでみる

甘えた事言うな

深々と雪が降り積もる日にガタガタ震えながら冷やしを食べるんだ

夏になると店内が冷房ガンガンで冷やしを食べる気がなくなる

夏は店の外で食えや

冷やしうどんを食べるということは滝に打たれることとは違う。
湯がいたうどんをわざわざ冷やしてもらうという手間があるのだし。
「おいしいものはおいしく食べる」というのが「いただく」ということなんじゃないの？

「ここはすごいで。みんな店の表で食べるんぞ。だしはイデ（注：用水路みたいなもの）に捨てる。雨降ったらカサ差してうどん食うんじゃ。」
「うまいんですか」
「当たり前やんか。だしはイデやぞイデ。カサ差してうどん食うたことあるか？」



新潮OH!文庫「恐るべきさぬきうどん」より

牧のは鴨だけ食べてたが
俺の記憶の中では500円なんたが
こないだメニュー表見たら7百いくらになってた。
マジかよ。

やかんのスープをドバドバ足して食べる
中麺の牧のうどん

確かに夏に牧のうどん行くと
冷房が効き過ぎで冷やしじゃなくて
温のうどんをオーダーするのは
あるあるだと思う。

久留米の吉見うどんが好きだけどあそこ割り箸おいてないので食べにくい
育ちが悪く箸の持ち方が下手なので
ツルツル箸だと上手く食えないよ
割り箸持参で食べに行く

>>921
吉屋やないの？
美味いよね

福岡うどんというよりモチモチもっちもち系だね。1度たべにきったことがある

>>922
そうだった店名勘違い
>>923
大力、大牟田系？

今日はそばの日だから...

マルちゃんの緑のたぬきを食べる日ですね

若いきつねと三十路のたぬき

>>924
大力は柔らかいけど吉屋は小麦粉の香り強めでもっちり
好みは分かれるけど安くて美味いしその場で揚げたてのトッピングは嬉しい
行くんならトイレはなるべく使わんでいいように行かやんばい！

今まで食った中で、一番ウマイと思った「福岡のうどん」は
ニューヨークのタイムズスクエアにあったスタンド店、
「Udon EAST」。漢字表記の看板もあって「良人」…これは、「いいひと」=「イースト」と読ませる…コジャレてる。
なぜ、これが福岡のうどんか？…って？
「ウエスト」の姉妹店だからだ…(((・・;)ウエスト←→イースト！　ステキなネーミングだね！

>>930
ほんとかよ…

ほんとほんと！

年越しそばを玄で食べてきた

>>933
同じく！とろろつけそばにエビトッピングして大満足で帰ってきた！

「福岡のニュース」というサイトで
「福岡県にある「うどん」のお店853件の食べログ人気ランキングTOP20」
という記事を見ていたら
12位に渡辺通の「弥太郎うどん」がランクインしていて驚き
あのお店でうどん食べている人をなかなか見れないので
https://twitfukuoka.com/?p=278464

こういうことを言うのは憚られるけれど
尼、楽天、価格コム、食べログ
その他多数
それら全てバイアスのかかったランキング
大人の事情のランキング
対価を払ったランキング
そういうものだと思い見てるよ

弥太郎で普通にうどん食べているよ。
まぁ、夜とか行くとおでんを当てにって
人も多いけど。で、シラフで食べると
ちょいと濃いのよね。

おれは夜行バスで天神へ帰って来た朝に弥太郎またはウエストでうどん食べるよ。

小麦爆上げで
うどんはもう庶民のものではなくなった。
ウエストでかき揚げうどん260円で食べられていた頃が懐かしい。

うどんが食べられないならそばを食べればいいじゃない

牧のうどんでカレーそばを注文
通常のカレーの量だと少ないので
トッピングでカレーをお玉2杯分追加してる
最初のカレーお玉1杯とトッピングのカレーお玉2杯で合計3杯
カレーでそばが見えないくらいの量になってる
牧のうどんのカレーって美味しいもん
やかんスープを混ぜると美味しくないので(薄くなるので)
全て食べ終わってからやかんスープを入れてる
まあ人それぞれの食べ方があるもんね...

うどんが高けりゃそばはもっと高いのが一般的よね
とはいえジリ貧で閉店よりは高くして続けてもらった方が助かる

大分に遠征して鳴門うどん食べてる。
さすがに3玉はボリュームあるが
こっちにも値上げの波が…
以前は福岡にもあったんだが
また復活してくれんかのう。

>>943
春月庵でいいだろ。
14時だか過ぎたら何玉でも同じ値段だし。

>>944
口コミ見てきたら
14時以降の食べ放題は今やってないらしい。

うどんはラーメンに比べれば
コスパ高いと思うけどねぇ。

牧のうどん行ったが帰省客かなぁ
多かったぁ。ラーメン屋も多かったけどw

価格つまりコストとその人が求めるパフォーマンスとの兼ね合い

うどん好きだが
ラーメンを食べたいと思うときもしばしば
そういうときに
ラーメンを食べたいと欲する気持ち（求めるパフォーマンス）を満たしてくれない
うどんは
例えうどんが100円でもコスパは0

コスパとはそういうもの

うどんが食べたいときに
ラーメンが仮に100円でも
その時は当然、私にとってその100円のラーメンのコスパは0に等しい

コスパとは単に「安いもの」ではない
antutu80万以上の泥デバイスが最低条件とするとき
例えantutu40万な泥デバイスが10000円で買えたとしても
その機種は私にとってコスパは限りなく無い

コスパ考えて外食するとか
なんか矛盾してないか？
どうでも良いけどね。

一人暮らしだと作るコストや片付けるコストまで考えて外食するよ

>>948
コスパは安いものと勘違いしてる人が増えてる

んなぁこたぁない

コストパフォーマンスを満足度で使う人いるね
費用対効果だと思うけどまあそれはそれ

コスパとかベブレン効果なんていうものは
福岡のうどんなら福岡のうどん、
博多ラーメンなら博多ラーメン、という
同じ括りの中で考えるのが鉄則なんじゃないの？

>>946だが俺が悪かった

許して

コストパフォーマンス何て解らない
うどん.そばが美味しければそれで良い

>>950
せやな
牧とかお冷飲み放題ネギ入れ放題でつゆまで追加出来るし持ち運び、片付け、スペースの提供、空調完備でもはや申し訳なさすらある

たしかにコスパとは単に安いものではないし
結局人それぞれ

物の値段は関係なく、値段以上の価値がその物にあった場合にその人にとって「コスパがいい」と表現すると覚えておくようにしましょう。

つまり、質さんうどんが口に合わない俺にとって
セールで100円だっとしても食したくないのでコスパなしか

コストパフォーマンスなんだからパフォーマンスがないならそうでしょ
なぜかコストしか見ずにコスパコスパ言う人多いよね

>>959
>>960
そういう使い方が本来の使い方
あと質じゃなく資さんな！

牧のに行くには寒くて遠い。
牧のに行けば温かくておいしいうどんが待っている。
だから牧のに行く。　

大昔に社会科で習ったベンサムの快楽計算を連想してしまった。

「コストパフォーマンスが高い」
「費用対効果に優れている」
というのもいいけど

「お値打ち」

という短く便利で平易な言葉も思い出そうよ。

「コスパ」という略語使う奴がいちばんバカっぽいと思わん？

うちもマッキーは遠い
でもあそこの固麺以外は好みでないので
例え〇〇のうどんが100円で食せても
お値打ちでもなければ
自分にとってパフォーマンスはないに等しいのでコスパ悪い。むしろ100円払いストレス買ってるようなもの

週3はうどん生活だけど値段なんて覚えてないやw

週3もうどん食ったら太るわ...
自己ルールでbmi22を少しでも超えたら絶対に食べないと決めてる
もちろん他の麺類、炭水化物だけの食事
チャーハンなど

昼に定食や丼ものを食べると、午後に睡魔が襲ってくるから
うどん一杯とか、サンドウィッチとか、軽食が多いよ。
昔は福岡にもセルフサービスのうどん屋があったけど。
そうだ、因幡うどんはセルフサービスになったんだった。

セルフがよければ自炊すりゃいいんじゃね？
コスパ考えたら五木うどん＋スーパーのお惣菜＋紙皿でよくね？
こだわるんなら自分でうどん打ったら良くね？

とか時々おもう。

口開けうどんは安定のwaste。

>>967
そこまでストイックにしなくても

>>969
セルフのいいところは、待たなくていいから。
自分で、うどん玉をてぼに入れて1分温める作業も好きではある。

中世博多うどん、どこで売られているんだろう？

>>969
食材準備から生ゴミから洗い物からセルフとは全然違うってわからんあたりが自炊エアプ感凄い

ウエストのかき揚げうどん
何か変わったなと思ったら、玉ネギが無い。
いやよく探せばあったが、代わりに人参が大量に使われている。
これは改善なのか改悪なのか…
もしかして東○店だけかな？

福岡県のうどんの定番はサイドメニューのかしわおにぎり
御法川法男さんが居た頃の｢秘密のケンミンSHOW｣(読売テレビ制作)で
｢うどんとかしわおにぎりは合う!｣と絶賛してた

かしわおにぎり、どこのお店でもオレが注文したときには売り切れなのが不思議でならない

資さんうどんで
ジャンボいなりとかしわおにぎりを注文したい時は
同時に注文すると良いでしょう
追加で注文すると何時届くのか解らないため

牧のうどんのかしわめしを食べたくなっちゃった

マッキーのかしわめしがおにぎりだったらどうなってたことか

マッキー本店ではおにぎりで
頼めると聞いたことある。普通の店舗は
行楽用なんかではオーダーできるけどね

実は現地でしか買えない! 福岡の老舗『牧のうどん』のテイクアウトは最高の福岡土産だ!
2023/11/21(火)11:03配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/8ce009672f6a858a6a90e7324d1fcf72de496c2b

牧野のかしわめし弁当は量が多くてビビった
でも冷えたかしわ飯は
折尾のかしわめしをスプーンで食べるのが好き
食いたくなってきた...
久留米市で売ってくれ

>>980
牧のうどんのかしわめしお弁当はお茶碗4杯分入ってる
牧のうどんの最南端の店舗は佐賀県鳥栖市にある
福岡県久留米市からはちょっと遠いよね...

レスポンスアンカー打ち間違えた
>>980ではなく>>982の間違え
済まない...

>>983
そんなに入ってるのかよ！

>>985
https://www.makinoudon.jp/cont5/main.html

ごめんなさい
お茶碗2杯分でした...
何処かでお茶碗4杯分と書いてあったような気がする...

折尾の東筑軒のかしわめし好き
東京でも売ってくれ
まあ通販もあるけどさ

天神大丸の地下で久しぶりに東筑軒買って帰ったらパッサパサのパッサパサだった
まーあまり売れないんだろうけど…

そうそうあのパッサぱさが美味い

東筑軒
職探ししてた時にハローワークで求人見たけど
年間休日60日無かった気がする。
まるっきり週に1日しか休めないじゃん。
応募するヤツ居るのか？

まちbbsスレ立て良くわからず。どなたかよろ
明日、仕事お休みなのに雨・・牧のうどんのかしわめし食べに行こうかと思ったが雨の日に車で行くと渋滞するし

牧のうどんの軟い麺、かしわ飯はウリでも、揚げ物とかあんな作り置きで小麦粉ゴテゴテで食べれたもんじゃない。

牧のうどんは
福岡近郊含む硬麺好きが集結するところ
実は硬麺率がかなり高い事実
でも自分は柔麺が好き

東筑軒のかしわめしはチャーハンにすると美味い(東筑軒の社長情報)
折尾や若松の駅のうどんもいける

>>991
スレ立ては運営に依頼するパターン
専用のスレがある

スレ立て依頼スレ その37
https://machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1679660674/

>>983
久留米周辺部から鳥栖市郊外とかなら遠い気も分からんけど中心部からならそんなに時間かからんぞ

牧のうどん
久留米には到底無理
配送時間の縛りあるから

く、食うな

うめえ

2024年1月11日(木曜日)
｢秘密のケンミンSHOW極｣(読売テレビ制作)
田中裕二さんと久本雅美さんの福岡県ロケ
予告CMでうどん屋さんが映ってる
何処のうどん屋さんは解らないけれど
小さなやかんが映ってたので
牧のうどんさんだと思うが...

>>999
牧のうどんですね。ケンミンショー出ると
店員が話していたのをたまたま
聞きました。