(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【宮崎】チキン南蛮を語ろう6【名物】(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

パート6突入です。引き続きﾏﾀｰﾘ情報交換しましょう。

前スレ
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【宮崎】チキン南蛮を語ろう5【名物】(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1109494259&LAST=50

過去スレ
1 http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/dat2/1025190551.html
2 http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/dat3/1034203377.html
3 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1043853630&LAST=50
4 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1079875187&LAST=50

新スレおめ！

この夏の南蛮体験：ガストのなんちゃって南蛮のみ
はあ〜、まともなチキン南蛮食いたい

やっと立ちましたね！そろそろ新名店ネタができたっちゃろかね？
どんなお店が出てくるか楽しみなっちゃがぁ♪ちなみに私は佐土原人！

おぉぉぉぉぉぉぉぉ？？　みんなぁぁぁぁぁ？？　美味いチキン南蛮屋はもぉ
無いのかぁぁぁぁぁぁぁぃ？？？

東京新宿に出店してる宮崎のアンテナショップでチキン南蛮食べたけど美味しいね。
ソースまで美味しかった。しかも５００円で定食とか東京で嬉しすぎる。
普通に流行ってますよ。

佐土原では絶対　あじひろ　か　イナダ　なんだけどなぁ・・・
美味しいんだけどなぁ・・・

>>6
へぇ、あじひろのチキン南蛮美味しいんだ。
チャンポンと生姜焼きも美味しかったけど、今度食べてみよう！

ボンベルタのとんかつ屋（名前忘れた）のも美味しかったよ。

レマンの近くの弁当屋
店の名前忘れた・・・
洋風と和風があり
和風はホンノリわさび風味
それよりノリタルのバリエーションが・・・

木花の運動公園のほっかま弁当
あっあそこはチキン南蛮じゃないや・・・
から揚げにマヨネーズがかかっただけのような代物だった・・・
から揚げが凶暴
ご飯も凶暴
無料でカヤクご飯

>>8
レマンの近くの弁当屋は「押川弁当」だね。このスレでも結構話題になっています。もちろん美味いという理由でね。

あぼーん

んとね、佐土原は広瀬中学校下の『北京飯店』のチキン南蛮もちょっと
変わりダネで美味しいですよ！　まだ営業してるかどうかは知らないケレド・・・

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

セブンイレブ●のチキン南蛮は少しは美味しくなったかなぁ・・・

かぐらのチキン南蛮が好き＾＾

一ヶ月カキコミがないようなのでちょっとお邪魔します。日南出身で今は名古屋在住です。
ここのスレを見ていたら懐かしくなったのですが、県南の話題がほとんどなくて寂しいので
僕のお気に入りの少しだけ紹介します。日南の飲食店でもほとんどのところにチキン南蛮はありますが
その中でも特に好きなのが吾田団地入り口の『桃園』、飫肥の『園』油津港・海上保安部そばの『レストハーバー
』の３店です。それぞれ少しずつ味が違いますが、『桃園』は中華料理専門らしくこってりとしたボリュームでソースに
特徴があります。『園』は上品でしつこくなく量や盛りつけもほどよい感じなので女性向けだと思います。
『レストハーバー』は港湾関係者がよく訪れるお店でボリュームたっぷりで食べ応え十分です。
お店の場所は３店とも地元の人間なら誰でも知っているのでお近くまでお越しの方は是非立ち寄って見るとよいと思います

「あかずきん」のチキン南蛮美味しいよね。

あっ後「魚山亭」のチキン南蛮も美味しい。

ぐんけい系列の南蛮も美味しい。
ささ身でさっぱりしてる。

>>22
ぐんけいねぇ、、、
夕方からの営業だから食べたいけど残念ながら行けないなぁ
お酒飲めないし開店まで待ってもチキン南蛮定食がないんじゃあ、行く気にならないよ

チキン南蛮用のとり肉は是非、｢ぐしけん｣で。焼肉のタレも美味しいよ！

宮崎市の宮崎港近くのカフェグレコ・オリーブという喫茶店のチキン南蛮は酢が効いてあっさりいけます。こってりのモモ肉との相性は絶妙だったりします！

日南　「味廣」でチキン南蛮喰え

チキン南蛮のタルタルソース抜きはアリ？
というかソースが苦手orz

>>27
宮崎で元祖と言われる店は２つある。延岡市の直ちゃんと宮崎市のおぐら。
直ちゃんの方には、タルタルソースはかかっていない。
元々洋食の店だったおぐらが、タルタルソースを付け有名店になった。

>>27
貴方のいうのは鳥南蛮漬けね。
現在の宮崎チキン南蛮というのはタルタルソースをかけられて完成されたもの。
直ちゃんは延岡以外の県民には別物という認識。
おぐらチェーンにでも行ってタルタル抜きで頼めばいいいんじゃね？
店としてはいい気分しないんじゃないかな。勝手だけど。ぜんぜんアリだよ。
タルタルかけが前提なので間違いなくバランス崩されるけど。

軍鶏って読めないの？わざとぐんけいって書いてんの？
気になってしょうがないｗ

「しゃも」も「ぐんけい」も日本読みとして間違いないです。
好きずきですよ。

>>30.31
シャモとはタイの旧称シャムの古形語「シャモロ」から渡来した鶏の意味。
つまりシャムから渡来した闘鶏用の大型の鶏を、日本でシャモと言うようになったわけだ。

シャモを「軍鶏・闘鶏」と呼ぶのは義訓。
軍鶏を「ぐんけい」と読ませるのは、更なる義訓ということだね。
、

前にも書いたが（既出と重なりますが）

直ちゃんとおぐらのそれぞれの店主が同じグリルで働いており
その店で一緒に考案したのがチキ南。
で、その後それぞれ独立し
一方はそのまんま酢醤油仕立ての南蛮、
一方はタルタルを乗せる形となった。

だから、どちらも元祖だわな。

だから違うっての。混乱させる情報晒すなよまったく。

「おぐら」はタルタルを乗せたスタイルの元祖。
「直ちゃん」は乗せない元祖なの。
「どちらも元祖」なんちゅうこというから混乱するんだよ。

メジャー度から言ってタルタル乗せが全国の主流というか当たり前であって
タルタルを乗せないチキン南蛮は今や宮崎名物チキン南蛮とは言わないでしょ？

直ちゃんは、めずらしい独自のスタイルを貫くから人気があるのであって
当然ながら全国区であるタルタルをかける元祖とは言えないんだよ。

「直ちゃん」のチキン南蛮は「直ちゃん」のご主人のチキン南蛮だね。

福岡の者ですが。。。
うちでチキン南蛮を作るのですが、甘酢？が美味しくできません(ﾉ_＜｡)
チキン南蛮に合う美味しい甘酢の作り方と分量を教えて下さい！

全国の主流・・・・・・まだまだ全国では知られてませんよ。

>>36
はあ・・・。じゃあ全国でこの食い物を知りうる限りの範囲での主流ということで。

31,32　勉強になりました。サンクス！

>>34
混乱させてるのはあんただっちゅうの！元祖ってのは大元ってコトだろ？
世間に拡がっていったのはタルタル系だし確かにそれで認知もされているよ。
ま、下記参照の程。しっかり読みなっせ。

抜粋�@
チキン南蛮は延岡の店にいた二人の料理人がそれぞれ研究して出来た、との説
が有力です。そのうちのひとりの方がおぐらを開き、もうひとりの方は延岡でお店
を開いたそうです（直ちゃん）。このうちタルタルソースを組み合わせたおぐら式の
ほうが世間にひろまっていきました。延岡のお店のほうはタルタルなしのスタイル。

抜粋�A
延岡に「翁」という店があり、昭和30年代以降、洋食屋として名の通ったお店であった。そして、様々な料理人がその店に修行に訪れているが、「チキン南蛮」は、その店の主人が料理人に授けたヒントに端を発する。
当時、魚の南蛮料理はすでに一般的になっており、『淡白な素材なら』という思いつきから『鶏肉の羽身や胸身を使っては』というものであった。
一人の料理人は、酢醤油仕立ての和食としての元祖「チキン南蛮」を作り上げ、現在、その味は二代目によって忠実に守り伝えられてる。
もう一人の料理人は、タルタルソースで味を加えた洋食風の元祖「チキン南蛮」に仕上げ、宮崎市で洋食店を出したところ、その味が広く知れ渡っていき、宮崎の「チキン南蛮」を確立していった。
当然、料理人達の様々な試行錯誤があったに違いないが、「チキン南蛮」の起源は延岡にある。

連投スマソ
34の言うのは
二つとも元祖っていうと混乱するという意味だろうが
上記のとおり、二つとも起源は一緒なので元祖でいいんちゃう？

濡れは直ちゃんファンだからこそ、
おぐらだけがチキン南蛮元祖扱いさせるのは辛いのﾖ

>>40
>「直ちゃん」のチキン南蛮は「直ちゃん」のご主人のチキン南蛮だね。

これじゃまずいのか?

個人的にタルタルソースのないチキン南蛮は宮崎のチキン南蛮じゃないね
直ちゃんのオヤジのチキン南蛮だと思うのに一票＞４１

好みでもも肉か胸肉、ササミで分かれるけどタルタルのないのは南蛮漬けでしかない

どっちもチキン南蛮でいいじゃん。
直ちゃんのは主流派じゃないということで、宮崎のチキン南蛮でないというのは言い過ぎ。

じゃー、佐世保バーガーみたいにウンチクつける？ｗ

直ちゃんのチキン南蛮って食べた事がないし　おぐら本店のはマジ上手いし
タルタルソースなしのチキン南蛮は宮崎のチキン南蛮とはいえないなあ

もし　県内でチキン南蛮を注文してタルタルソースがなかったら許せんよ

文字通り『南蛮』であることにはかわらんやん。
だから
どっちもチキン南蛮でいいじゃん。
43に同意。

俺の周りの人は直ちゃん南蛮を食した後
「直ちゃん派」になった方が結構居ます。

あれこそ『南蛮』だと…。

ではここで、
チキン南蛮全国普及協議会
会長・鳥 旨蔵さんのコメントをご覧下さい。

↓↓↓↓↓

どっちもまいうー！

俺のために争いはやめてくださいっ＞＜

>>48
ちゅうか27
おまいが結論出すしかないぞ！！！



でも好き好きだからどっちでもいいけど。

昭和３９年におぐら設立。昭和４０年にチキン南蛮が登場という事らしいが。
http://www.oguranet.jp/aboutus/

大分に住んでます。夏に宮崎に海に泳ぎいくとおぐらのチキン南蛮食べます。まいう〜〜〜
ちょっと遠くて車で５時間かかるからそう簡単にはいけないけど。。
いろんな店の南蛮たべてみたいな。
東国原知事ももっとチキン南蛮をアピールしなはれ。

高鍋の店にあるビッグサイズのチキン南蛮も
一度ご賞味あれ。
美味い不味いは別として。

店の名前忘れた。
ネッツトヨタから西都方面に曲がって300Mくらいのとこ。

>>52
おおさかや

51番さん安心してください。今度任命した押さえエース、宮崎観光ＰＲ大使
　元近未来通信広告塔　宮本和知がアピールいたします。

>>54
宮本だけはもうケッコウ！

＞５２、５３情報ありがとうございます。おおさかや→いってみたいと思います（＾＾）
＞５４
野球の宮本選手ですか？やっぱ今旬の東国原知事にがんがん押してもらい目立ちましょう。
地鶏もうま〜〜だけど！

久しぶりに直ちゃんくった。

持ち帰りにしたけどうまかった。

よかよか。

漏れは、ほか弁のチキン南蛮弁当で十分だお('A`)
サミィ〜

>>58
佐賀の高木瀬からですか？
牧瀬リホが城北中に通っていたところですね。

そうだおｗおまい詳しいな('A`;)

ちーなみに牧瀬リホちゃんは佐賀北高ダオ　中越典子だお　('A`)
おまい牧瀬タン好きだったろ？　漏れは、高校時代、牧瀬タンが好きで献血して下敷きもらおうと思ったけど品切れで武田鉄也だったお･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

おぐら最低！あんなひどい店ない

>>62
おぐらって何店舗もあるし一握りにされたらおぐらもたまらんでしょ
せめてどこのおぐらか書くべきですよ

タルタルや甘酢の好みで同じ店でも美味いと思うか不味いと思うか好みで変わるだろうけど
おぐらって看板を背負ってるお店を一握りにしたらいかんよ

肉はモモよりムネとかササミの柔らかいのが好きかな
おぐら系だったらアッサリして軟らかいチキンの日向灘のが好きですわ

>>63のおっしゃるとおりで、最近のおぐらは店による差が大きい。
宮崎市内のおぐらは、目も当てられないくらいひどい。
独立して別の名前を使っている店に、ネットなどで調べていった方がいい。
だだ延岡市内の店舗で出している特選チキン南蛮定食は、
もも肉（だと思う）を使用してるせいか、とてもおいしいと個人的に思う。

清武町の加納？になるのかな。
「ちよ」というオレンジ色の看板の食堂。
そちらのチキン南蛮が好きです。
量に対してのお値段にリーズナブル感が（＾＾

アド街の宮崎の回見た？
ここでは話題になってないけど、もしかしたら宮崎では放送されなかったのかな？

延岡のおぐらのはおいしい

以前、日向灘で「南蛮チャンポン」を注文したら、チャンポンの上に
チキン南蛮がのっててびっくりした。
たしかあのとき別のお客さんがチャンポンと小さなお皿にのったチキン南蛮
を食べてから、てっきりそれだとおもったのに…。
チャンポンに南蛮のっけたらいかんでしょう！
（きちんとタルタルもついてた）

>>68
写真なしのメニューなの？
いまどき珍しいね。

あはは・・
チキン南蛮カレーもカレーにチキン南蛮がのってる店があって目が点になったけど
チャンポンにチキン南蛮がのってたらショックかも。

メニューは写真付きだけど南蛮チャンポンはなかったような・・・
他の人が食べてたのは５／８チャンポンとチキン南蛮のセット（飯付き）だね。

そうか…。別メニューか。
写真無しメニューであやしいやつは、きちんと店の人に質問してから
オーダーしよう！

宮崎市内の繁華街なら「爛漫」をお勧めする。
（一番街を西に出たところにある、ウエストビル１Ｆ）

宮崎の繁華街なら、南国商店の「チキン南蛮ピタサンド」のチリタル味がうまい。
300円だし。飲み出たら、よく食べます。

このチキン野郎が!!!

ここで紹介されているラーメン屋さんは本当に美味しいですか？
http://okapon2005.blog27.fc2.com/blog-category-6.html

75です。スミマセン、スレ違いですね。

75　ﾌﾞﾛｸﾞを貼るのはよくないっすね
せめてｈはぬ寒と・・・

ラーメンスレはこっち
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1159072872&LAST=50

高鍋のおおさかやって店のが美味かったな
中サイズを頼んだが、俺にとっては十分な大盛り状態
一度、大サイズを頼んでみたい

>>62ですけど・・
信じてもらえないかもだけど・・・
瀬頭店にいったとき南蛮にミミズさんが入ってたんですよ・・・・・・！
すぐかえりました・・あの小さい頃からCMで憧れだったおぐらが・・
そうなるなんてショックでしたよ。・・・営業妨害って言われるかもしれないけど・
言わないと気がすまないですね、残念です。。
店長さんわかりますね、読んでたら。。

>>64だけど、>>79さん、お気の毒です。
本当かどうか（野菜か肉の切れっ端じゃなかった？）疑問だけど、
そのように思われるような物を出した店側に問題があるね。

以前から宮崎市内のおぐらはまずいと思っていたのだが、元祖と言うことで
みんなそれを言うことを遠慮していたようだ。
厳しいことをいうが、元祖だからといって、その辺の惣菜屋や居酒屋に
負けるような物を出さないでほしいね。
元祖ならこそ創意工夫をして、他の追随を許さないような物を出してもらいたい。

72だけど、俺は瀬頭支店も山形屋の裏の本店もお勧めしない。
本店なんか、数ヶ月前の話だけど食中毒で営業停止になっていたでしょ。

だから、今も昔の味をしっかり守っている暖簾分けされた店がお勧めだよ。
少なくとも外観が薄汚れている店は、厨房も同じだと私は思っている。
あるいは、常に研究を怠らない新しい店舗を探すのも面白いね。

72だけど、俺は瀬頭支店も山形屋の裏の本店もお勧めしない。
本店なんか、数ヶ月前の話だけど食●毒で営業停止になっていたでしょ。

だから、今も昔の味をしっかり守っている暖簾分けされた店がお勧めだよ。
少なくとも外観が薄汚れている店は、厨房も同じだと私は思っている。
あるいは、常に研究を怠らない新しい店舗を探すのも面白いね。

>>82
ノロウィルスでだよ
ノロの元が牡蠣の貝中毒でしか発生しないんだろうけど
店舗の古さと衛生とは無関係なやっかいなウィルスだよな

インフルエンザもたいにノロフルの予防接種があれば真冬の食中毒もなくなるのにねえ

本店の何が美味いってタルタルソースなんだよなあ
それに比べてナイフでも切れないほどに硬いチキンが許せないのも本当
軟らかくてジューシーなチキンだったらいいのになあ

結構前の体験でこのスレにも書いたけど、
おぐら本店のカウンターに座った時、塩入れの小瓶にゴキブリの屍骸が3匹ほど入ってた。
店員のおばさんに小声で注意し変えてもらったけど、
おばさんは笑ってました。
あの小さい小瓶にどうしたらゴキブリ(もちろん小さな子供）が入りえるのか。
その方が不思議だった。
そしてよくも客の前に放置しておくもんだと後で憤慨した。
根本的に経営姿勢に問題あるんじゃないかな。
私は幼少の頃より家族で来ておりました一ファンです。いや、でした。

あぁ、その時点で保険所なりに通報すればすっきりしたんじゃないの？>>85
不衛生って事でね。デジカメなり携帯で写真撮るなり証拠は確保できるんだしさ。


って、デジャブかな、、？前にもこんなやり取りにレスした気がする。
くれーまーならソレなりに文句をソレなりの機関に通報しなさい。

あぁ、デジャブじゃなかったんだｗ
1回書いて満足できないんだ？ｗ何度同じ過去の事を書けば気がすむんだろうか？

ゴキブリ見たひとのうち何人が通報すると思うよ？

俺は面倒だな。

微妙にスレ違いになるかもしれんけど

チキン南蛮のたれを他の料理に使うことってできないかな？
今ちょっと揚げ物用の鍋がなくてチキン南蛮が作れん・・・

>>89
私はキャベツの千切りにかけてるけど、野菜サラダのドレッシングになるんでは？
>>72
「爛漫」は、私の記憶が確かなら、昔「おぐら」本店でチキン南蛮のレシピを
完成させた料理人で、「おぐら」から独立した人ですか？

>>90
＞昔「おぐら」本店でチキン南蛮のレシピを完成させた料理人で、
「おぐら」から独立した人ですか？
72ですが恐らくそうじゃないでしょうか。
私には「おぐらにいた関係で独立するとき看板に『おぐらチェーン』と入れた」と話してくれました。
しかし「もう今はあまり関係ないですね」とも話されてました。
新たな看板からは「おぐらチェーン」の文字が消えていますからね。
爛漫はウエストビルがかつて東映会館として出来た時にテナントとして入店し、それから三十年ほど
経過してますからね。まあ、街中の洋食店でも老舗の方でしょう。
カウンターに座ってマスターと仲良くなったら、色々と面白い話も聞けると思いますよ。

この連休に車で５時間かけて宮崎に２回ほどチキン南蛮食いに行ったよ。１回目は日向市にある「おぐら」のチェーン店。二回目は宮崎市の橘通にある本店。オレ的には日向市の方がうまかった。ただ野菜とポテトサラダがしつこかった。あと飯が少ない。それ以外は文句なし！！！

山形屋裏「おぐら本店」と「爛漫」と「味のおぐらチェーン各店」は完全に別会社ということでｵｹ？
「おぐら」という名称はイコール「チキン南蛮」を表す一般名詞として、互いに切磋琢磨して使おう。
ということになったという感じかな。

延岡おぐらは平成４年に分社独立して、株式会社になったようだ。
ttp://www.oguranet.jp/aboutus/
本店は、おそらく昔のままの有限会社ではないかな。
その他の、独立しておぐらを名乗っていない店は、独立採算制だろう。
よく分からないのが、ＭＲＴラジオのおぐらのコマーシャルはどこが金出してんだよー？

延岡の川沿いのおぐらは良いよね。原材料をどこで生産しているか
きちんと表示している。
あと出北店も旨いな。
瀬頭は・・・使っているものが最悪だな、油も鶏も。
瀬頭はるるぶやらに載ってっから稼ぎはいいんだろう、、、なら
もっといい材料を使って欲しいわ！
観光客が多くくるなら、、鶏王国なら、、やはり県産鶏を使って欲しい。

宮崎市民にとっては、チキン南蛮＝おぐらという時代は既に終わり、過去の話という事ではないかな。
本店は、あれだけまずい物を出して、批判が少ないというのも最近行った人が少ないという証拠でしょ。

実際にお客さんを見てみると、ガイドブックに載っている「元祖」という名につられた
観光客がほとんどみたいだし。

従って、ここで多少批判しても、営業にはほとんど影響は出ないでしょう。
つまり営業妨害に問われる可能性は低いので、事実をもっと書き込んでも問題ないと思うんだが。

まだ本場のチキン南蛮食べた事がありません。
どうせなら！ここが一番という所へ足を運びたいと考えております。

現在迷い中・・・。たかが、何百円と思いでしょうが・・・


それが！民衆じゃっどー＾＾−−−

>>97
きっと>>96がお勧めのお店を紹介してくれるだろうから待っててください。

私は南蛮酢とタルタルの絡まった美味しさではおぐら本店が一番だと思います。
ただ、何故かしら、チキンがこれでもか！ってくらい硬いです。
ナイフで切るのに疲れるほどに・・・。あの味なのに何でかたいのかと
ええ、小一時間は問い詰めたいけど、老舗の看板に甘んじてるんでしょうねえ
有無は言わせない、、じゃなく、言えないよ言えないよ、、、

南蛮でもそれなりの味でも美味しいと思う県民性からして
本当に美味しいお店を紹介する勇気もないけど、、

宮崎市内で食べるの？県南や県北？

>>97
　あまり詳しくはないのですが、人から噂を聞いて鹿児島から
高鍋の大阪屋へ食べに行きました。
話に聞いていいたチキン南蛮定食の大を頼んだんですけど、とにかく
デカイ！や〜っと食べきれたけど半年は鳥から揚げ系は食べたくな
いだろう思いました。大阪屋ではチキン南蛮は小、中、大とありま
すが倍々と大ききくなっていて大でも値段は1,100か1,200円だった
と思いますが中と100、200円しか違わなかったと思います。味もお
いしかったですが話題づくりでは面白かったです。

>>98
宮崎までそんなに何度も行けないから、おすすめの店なんてないよ。
でも運動公園の近くにある、マロという弁当屋の弁当の中に入っていた
チキン南蛮はうまかった。おぐら本店は硬くてまずく、弁当屋以下だよ。

イカない仲居

で、結局代表的な店はあるのか？どこがお勧めなんだ。

他スレでも書いたんだけど、おぐらは正直過去のモノだと思う。
おぐらが残した功績は称えるべきだけど、舌の肥えた現代人にとっては
おぐらのチキン南蛮は昔の味なんだと。
なつかしい味が現在も健在なのはよい事だけれど、宮崎の味として多くの人に知って欲しい味とは違う。

>>102
天領館は閉店、亜羅人はタルタルが変わったみたいで・・・
残念ながら俺的にお勧めできるほどの店ってないなぁ。

昔のスレでは、福岡から時々出張に来る人がいて、その人がよく書いてたよね

>>103
何を偉そうに、さも宮崎人代表かのように現代のチキン南蛮の味を決め付けているんだ？

＞おぐらのチキン南蛮は昔の味なんだと
＞宮崎の味として多くの人に知って欲しい味とは違う。

「おぐら」は「おぐら」。それだけのこと。
どっかの店主か学校の生徒会長か？

南蛮大王の召還を希望する。

おぐらより押川弁当の南蛮の方がはるかに美味いや

>>105
"何を偉そうに"

この料理に順位なんて関係ない！
名前はチキン南蛮だけどな

>>109
宮崎人にありまじきセンスw
ﾜﾛﾀ

>>109
ラーメンでもそうだけど、どこが一番とか料理に
順位や点数をつけるには無意味。
でも、あなたの駄洒落には1等賞をあげたい（＾＾）

ありまじき？
ありまじき？

古典かよ…

ありまじき？
あるまじき？

古典かよ…

真空パックのチキン南蛮を知ってるか？
東京の「ＫＯＮＮＥ新宿宮崎館」で、お客さんにチキン南蛮定食として、
ご飯・味噌汁と一緒に出しているんだが、これがえらくまずい！！！！
これじゃ観光客を宮崎によびこむ事なんて出来やしないぞ。

延岡にある『直ちゃん』はおいしいですよ！
なんたって、チキン南蛮の発祥のお店ですから。
でも、タルタルソースはついていないので悪しからず…

意外と美味い…ってか､
俺が食った中で一番美味かったのは､老舗でもなんでもないが､
霧島ﾌｧｸﾄﾘｰｶﾞｰﾃﾞﾝのﾚｽﾄﾗﾝのチキン南蛮！
ちょいﾊｲｿ､女性向きの店構えだから､その分 タルタルがクドくなくて美味。
霧島酒造の旗艦店だから､チキン食材も良質。たぶん地元都城産。
ｻﾗﾀﾞとスープが付いて ランチで800円台だった。むしろ安い。
黒米ご飯も合うし､お勧めだ。

>>107
たしかに。押弁の南蛮うまい。タルタルは洋風。

済みません、以前宮崎に住んでいて
大塚の子の日弁当というところのカツ南蛮が最高に美味しかった記憶があるのですが
まだ存在していますか？

懐かしくてまた食べてみたいのですが

押川弁当って持ち帰り専門?

>>119　
調査開始予定（早い人が回答するかもしれない。）

店の中では食えないんでない？狭いよね。

ねのひ弁当は確かに美味かった。

>>119
昔のほか弁みたいな感じの店舗だし。

子の日は一時期店舗が増えてたけど、現在は名前変えて何店か生き残ってるみたいだよね。
俺は恒久のしかしらんけど。

>>115
り〜ま氏から別スレでおよびがかかっているよ。

>>115
qui氏から別スレでおよびがかかっているよ。

>>115
漏れもこの前、「直ちゃん」に行ってきた。
確かに、うまい！と思った。はじめはタルタル忘れているのかなと思ったけどね。

宮崎旅行に行ったとき、ぜひチキン南蛮を食べんといかんということで、
このスレ参考にして、総合力でおぐら本店かな？ということで、行ったわけです。
他の家族も巻き添えにして、美味いらしいから行こう！と強引に連れていきました。
ところが・・・・　美味いですか？あの店。期待はずれもいいとこ。
もちろん、人の味覚はそれぞれなんで、俺だけかな？と思ったんだけど、他の
みんなもたいして美味くないねと言ってました。ご飯もまずいし、タルタルも間の抜けた
味。お肉はかたい（部位の問題ではなく、まったくジューシーさがない）
はりきって連れていった俺がスベったみたいな感じでした。
同じチキン南蛮なら、大分の金なべ亭がはるかに美味いと思う。
やっぱり地元の人しか知らない店とかがいいんでしょうね。

ようやく念願の直ちゃん行ってきた

結論　美味いものは美味い　元祖はどっちだっていいじゃん

直ちゃんはチキン南蛮（和風）　おぐらはチキン南蛮（洋風）でいいんじゃね？

直ちゃんか高鍋の大阪屋がいいですかね？

>>127
知名度にあぐらをかいている典型の店ですね。
店の汚さを改善することや、味を追求するという決定的な欲が無い。

あぼーん

宮崎産地鶏で食中毒事故が起こったのに、PRマン東知事「お詫び」なしなんだってね

宮崎県産の地鶏の刺身を食べて食中毒になり、入院者も出していたことがわかった。
東国原知事が「安全、安心、美味しい」と同県産地鶏をテレビ番組や全国を回ってPRしてきただけに、
知事の対応に注目が集まったが、「非常に残念です」とそっけないコメントだけ。
ネット上では「被害者へのお詫びの言葉が無い」とブーイングも出ている。

>>132
お詫びって…
コレ見てみそ。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/hyouka/campylo/report2a.html#基礎１

先日、セブンイレブンでチキン南蛮（おかずのみのヤツ）売ってたので買ってきて食べた。
あれはチキン南蛮じゃないと思う・・・味自体も残念な物だったので、ほとんど残しちゃったよ・・・

関東のセブンイレブンなんだけど、地元のセブンイレブンだと真っ当なの売ってるの？

魚山亭のは美味しかった。
あと、小林に本店がある、待夢？とかいうファミレスのチキン南蛮が美味かった。
おぐらは美味しくなかったです・・・本店じゃない、市内の支店で食いました。

>>133
この部分？
Q13 スーパー等で売られている鶏肉は、カンピロバクターが付着しているのですか？
A13 すべてにカンピロバクターが付着しているわけではありません。しかし、東京都が感度の高い検査方法を用いて調査したところ、流通している鶏肉の４割から６割にカンピロバクターが付着していました。一般的に、食肉からは食中毒菌を含む様々な微生物が検出されており、全く無菌状態の鶏肉を作り出すというのは、技術的にもコスト的にも多くの課題が残されています。
しかし、たとえカンピロバクターの付着した食品であっても、このＱ＆Ａで説明している予防策に従った調理などを行えば、食中毒を十分防ぐことができます。

なんで一事業者が起こした事件に対して知事が謝らなきゃならないんだよｗ
知事が宮崎の鶏は安全ですって広報活動したからか？冷静に考えろよ。

ttp://www.the-miyanichi.co.jp/domestic/index.php?typekbn=1&top_press_no=200706110104

チキン南蛮風味のカップめん発売だって・・・。
なんか味がイメージできないよ。

年に数回しか宮崎に行けないんですが、おすすめのお店は？
ベスト１でなくても、もし良ければ宮崎のかたが考えるベスト３かベスト５を教えて下さいませんか。
多くの人が選んだお店がたぶん美味しいと思えるところなのではないかと考えています。
宮崎市内の知り合い２人に聞いても外食しないから知らない、ｵｸﾞﾗの宮崎市内の２店しか行ったこと無いといわれた。
どちらも油多すぎて肉が美味しくなかったのですが、あんなものですか。県外客にお勧めのお店をどうか教えて下さい。

肉の味を期待してはだめですよ。
肉を期待するなら大分の鶏天をお勧めします。
そもそも、衣つけて甘いタレかける時点で、肉の味をごまかそうって発想でしょ？

ごまかすためじゃなくてもっと美味しくしようとして生まれた料理だと思いますが。
（勝手な妄想かも）今まで食べたものはとても宮崎名物と呼べるようなものではありませんでした。
焼鳥や、炭火焼きに比べると激しい品質のギャップ有りました。ホカ弁並みでした。
ぜひ、県外客にお勧めのお店教えてください。
できればお一人３から５軒教えていただければ参考にしやすいです。

>>そもそも、衣つけて甘いタレかける時点で、肉の味をごまかそうって発想でしょ？

世界中のあらゆる料理の原点は調味料。
あなた塩も振ってない宮崎牛食って満足できる？
タルタルをかけたからごまかしという時点で稚拙な理屈やなあ。

1.都城 霧島ﾌｧｸﾄﾘｰｶﾞｰﾃﾞﾝﾚｽﾄﾗﾝ
2.宮崎市 港近くの 喫茶店 ｢ラブ ユアーズ｣
3.宮崎市 城ヶ崎線の｢楠の木弁当｣

押川弁当も入れといてくれ

＞どちらも油多すぎて肉が美味しくなかったのですが、あんなものですか。
＞できればお一人３から５軒教えていただければ参考にしやすいです。

そんなに知りませんです。はい。
市内おぐらのも結構美味しいと思う貧乏舌なので余計に教え辛いです

日南方面にも美味しい店があると以前宮崎タウンガイドか何かで見た記憶があるのですが。
ご存じないですか？

>>140
5人書き込んだら、15〜25軒かよ。
そんなに洋食屋はないぜ、宮崎にはよ。
過去レス読んでみなよ、何軒か間違いなさそうな店があるから。

洋食屋に限ることもないだろ

おぐらのチキン南蛮は食べる体力がなくなっちきたごたる。
20代前半まではぺろりだったとん、
段々食べ切るのがきちーなって。年じゃねー。
ばあちゃんがチキンを半分くれよった気持ちが分かっがよ。

最近ではグリル爛漫がウメかった。

>>145 日南方面でチキン南蛮を食するなら　・・・・
１．喫茶『園』日南市内　飫肥（おび）地区　JR飫肥駅から徒歩約10分
２．ごちそうや『桃園』日南市内　吾田（あがた）地区　王子製紙日南工場そば
３．とんかつ『大晃』日南市内　吾田地区　王子製紙日南工場そば
４．レストハーバー　日南市内　油津（あぶらつ）地区　油津港・海上保安部建物となり

だいたいこんなところですが市内の居酒屋・食事処にはたいがいメニューにありますね
ただ、あたりはずれがあるのでどんぴしゃ！って言うのを探すのはなかなか難しいです
参考になれば幸いです。

>>149
ありがとうございます。確か喫茶店と言うことだけ記憶にありましたが、
もしかしたら、１の喫茶店でしょうか。ちょっと遠いけど時間があれば行ってみます。

>>150
あなたは過去スレを読み返していない。
とりあえず>>91を読みなさい。

>>141

甘すぎるんだよ、チキン南蛮って。
どの店もＢ級にすぎない味だし。
「稚拙な理屈」とか、そういう表現で論点すりえるほうが稚拙だと思うが。

あーあ

チキン南蛮はかりっとしていないよね。
しっとりしている。だから油っぽく感じるのかもしれない。

一度は食べる価値があると思うが、一度食べたらもういいと思った。

>>152
甘酢があるから美味しいチキン南蛮だしみんなＢ級グルメだって認めてるって。
弁当・惣菜もあるし家庭の味だってある

>>152
[稚拙]は悪かった。すみません。俺数学屋じゃないけど論点はすりかえていないよ？
しかしなんでわざわざネガなことを書くのかな。

>>135
だから原則として鶏肉の生食は危険だから止めろって話だよ。
鶏肉はカンピロバクター属菌にほぼ100%汚染されているという説もある。
鶏刺しなんかは、リスクを知った上で食べてくれ。

>>151
もしか、91でなくて19なんじゃ？
91はグリル爛漫のハナシだし。

すみません最近の情報を聞きたくて過去の部分をちゃんと読んでいませんでした。
地元のお店に行かないと食べられないものだからこそ、もっと宣伝したらいいですのにね、
福岡の屋台ラーメン、もつ鍋、水炊き　熊本の馬刺し　長崎チャンポン　鹿児島の黒豚しゃぶしゃぶ
みんな実際に地元に行かないと本物味わえないから観光客を呼び寄せるんだと思う。
九州観光は九州内の客がほとんどらしいしね。もっとチキン南蛮をアピールしたらいいと思います。

>>159　九州観光は九州内の客がほとんどらしいしね

初耳だ…そうなんだ…。
で、ソースは？
濡れの実感とは違うなあ。

あ、日向・グラバー亭？に最近逝った人居ます？

宮崎への観光客がこの２ヶ月で＋２５％くらい増加したけど宮崎空港の利用客は＋１％だったらしいです。
ほとんどが九州内の列車バスか自家用車利用客らしいです。

福岡で売ってたセブンイレブンのチキン南蛮のタルタルソースには‘からし’が入ってなかった。

>>145
『　味　廣　』

今日のアサデスに直ちゃん出ていたらしいね
見た人、報告ヨロ。

今日のアサデスに直ちゃん出ていたらしいね
見た人、報告ヨロ。

【「チキン南蛮＝タルタルソース」だが、もうひとつのチキン南蛮がある。】
というネタで、「タルタルでは無く、甘酢をかける店」として紹介されてた。

※店の大将が修行時代に２人で修行してたが、もう一人のほうが‘タルタルソース’付で店を出し、
直ちゃんの大将は‘甘酢’で店を出したとのこと。(多少、記憶があいまいです)

直ちゃん、
持ち帰り用の甘酢を出していたんですね。
今度買いにいこう

金があったら週一日帰りで押川でチキン南蛮和風とのり弁スーパー超特大を買って帰りたい東京在住

青島にある青島弁当が美味いと評判聞いたけど。

木花のマロ弁当マジうまいよ！
水曜行ったら日替わりで南蛮丼とか言うのが300円くらいだった
凄いボリュームだった

なんだか押川弁当って検索したらたくさんヒットしますね。そんなに有名なんですか？
普通のチキン南蛮と和風って２通り有るけど、一般的味は普通のほうですよね。
今度宮崎県に行ったら寄ってみます。

>>171
美味すぎてやみつきになるよ

宮崎出身ではないですが大学が宮崎で勝手に第二の故郷と思ってます。
つい最近新宿に宮崎県のアンテナショップがあるのを見つけ、
久しぶりにチキン南蛮食べてきたんですが・・・。
なんというか南蛮液というか、つゆだくな（スープに浮いた）南蛮がでてきました。
タルタルソースもついてないし・・・。
小倉屋の南蛮が好きで、あれが標準的なチキン南蛮だと思ってたんですが、
違ったんでしょうか？

という意見ですが、どこに訴えたらいいんだろうか？

>>173
東京だったら、新宿の宮崎居酒屋「みやこんじょ」とか、二幸・呉竹グループが
お店を何軒か出しているから、そちらの方がいいと思うよ。
新宿のアンテナショップの件は、宮崎県の商工労働部に訴えるべきでしょう。

この前食ってみたけど、少なくともチェーンの弁当屋よりはぜんぜんうまいと思った
夕方だったから、目の前で揚げて作ってくれたからかも(これは昼時と稼動なんだろう?)
チェーンのから揚げとかいつ揚げた奴だよこれみたいなのが出てくるのがちょっとね

>>174
そうですか。とりあえず、アンテナショップのチキン南蛮と冷汁の同じ物を食べてみたいと思った。
土、日と遅れて放送された宮崎のグルメっぽい番組をまとめて見たら
県外の人がどんだけ美味しいチキン南蛮を求めてるのかも理解しました

Ｂ級グルメされど美味しいチキン南蛮を守らんといかんとです！

だけど、てげてげ美味しかったら満足してしまうとです・・・。

私が美味しいと思うのは日向ロックタウンにあるおぐら系「南蛮トライ」です
定食はご飯味噌汁おかわり放題だから、がっつり食べたい人にもいいかも
あっさりした味でチキンも軟らかくて個人的に好きだなあ、、、

>>175
は押川弁当のことね

宮崎の皆さんにとっては、普通の定職のひとつかもしれませんが、県外の人間にとって宮崎といえばチキン南蛮というイメージがあります。
（もちろん他にも海の幸山の幸などいろいろあるのは知っていますが。）
もっと宣伝して欲しいですよね。たとえばチキン南蛮マップとか番付表とかね。

>>178
南蛮に何番って番付するのは宮崎的発想ではない。
談合体質の馴れ合い所帯だからね。
そのうちどこかのグルメ気取りが自分のサイトでやらかしそうだが。

>179
いいじゃないか、番付は意味があろうとなかろうと、楽しいものだ。
とり天ランキングもあるわけだし、南蛮ランキングがあっても何の違和感もない。
タウン宮崎にリクエストしてみよう。

>>173
「　そ　れ　は　酷　い　」

アメでデカイ面してる似非日本食じゃあるまいし・・・

問題はタン宮の独断で決められそうなヨカーンって事だな。

ちなみに俺のチキン南蛮のイメージは
カリッと揚げたチキンをすっきり酸っぱい酢をくぐらせて
自家製タルタルソース、付け合せはサラダ。
少々胸焼けはしてもOK、くどかったり重かったり甘ったるいのはNGって感じだ。

>>182
宮崎のチキン南蛮にはそんなイメージを持っています。（勝手に想像しています。）
できれば鶏は美味しく柔らかでジューシーな鶏使って欲しい。

新宿のＫＯＮＮＥ館のチキン南蛮、(２年以上)以前はそこまで酷く
なかったが、、、今こそウマイ物を出して欲しい！
知事にメールするとか駄目なんだろうか。

自分もあまりの不味さに驚いて、製造元に不味いと訴えたことがある。
数年前、贈答品としてもらった「冷や汁の素」がゲロマズだったので、
これは腐ってるかもしれん　＆　
これがスタンダード「冷や汁」と県外の人に思われたらたまらん
と思い、そのような主旨の手紙を添えて製造元に送り返した。

謝罪や代わりの品が来なかったから、単に不味い冷や汁だったらしい。
そして今もそのまま売られている。
宮崎観光ホテルブランドだ。送り返した時はＥＸＰＡＣＫだったので
不着はありえないぜ。
もちろん、ウマイと思う人はどんどん食して欲しいと思うが、
食べたことない人は県外の人に勧めるならまず食ってみてからにして欲しい。
（同ホテルの朝食で出している冷や汁はなぜかアレほどは酷くない）

ちなみに、この件はその冷や汁をくれた姑には内緒だ。
姑「どんげやった？」
自「おかあさんの冷や汁にかなうモンはないねー、もういらんですわ」

チキン南蛮はジューシーには感じないことが多いですよ。
衣もタレがかかってしっとりウエット感が出ています。

宮崎の運転免許センターの近くの
オグラ暖簾分のみせにいっちみよ

俺はジューシーだとおもたよ。

から揚げみたいな感じのさっぱりした肉に
旨みたっぷりのタルタルソースをペロンと乗っけてってタイプと
やわらかくてジューシーな肉にってタイプあるよね。
前者はさしずめさっぱり系、後者はコッテリ系ってところか。
まるでラーメンみたいだw

>>187
全く違う

肉質で違う
個人的にモモ肉のチキン南蛮はこってりしてて嫌い

ラーメンとは全くの別物なので悪しからず

>>171
和風と洋風の両方を食べてみて。
たっぷりタルタルソースでどちらもうまいよ〜。

>>184
知事に訴えるのはいい手かもしれないね。
特に東知事には。
東京への出張も多いだろうから、KONNEいってアピールがてら
チキン南蛮と冷汁定食を食べてもらったらいい。
お付の人に味の分かる人を混ぜとけばなお良いかも。

意外と住民がいるんだなｗｗｗ

>>188
まじめな方なんですね。

現状に不満を持っている人は多いだろうね>191

チキン南蛮ラーメン
チキン南蛮巻
チキン南蛮丼
チキン南蛮蕎麦
チキン南蛮饂飩
チキン南蛮バーガー
チキン南蛮ポテトチップス
チキン南蛮スティック
チキン南蛮ジュース（ｶﾛﾘｰﾒｲﾄ）

そして…沢口靖子もびっくり！
チキン南蛮withリッツ

チキン南蛮ジュース（カロリーメイト）・・・
はむせそう・・・。

チキン南蛮バーガーはうまそうやね。

チキン南蛮リッツは
いけそうやない？
リッツにタルタルぬって
チキン南蛮を小さく切って載せて

チキン南蛮バーガーは売られてるよ。

チキン南蛮丼みたいなのも、期間限定で売られたこともある。

チキン南蛮ラーメンは、サンヨー食品が限定発売している。

しかし、パンに挟むくらいがベターだろうね。
個人的には、マヨネーズソースのかかったご飯は気持ち悪い。

ジャスコの総菜コーナーでチキン南蛮巻きが売っているのを見たような気がします。

テスト

現実にあるものと無いものです。
他にも美味しい喰い方あるかなあ？
クイタンさん、教えて！

↓↓↓

チキン南蛮串もありますね。ただ刺してあるだけですが。

昔ホカ弁にチキン南蛮カレーっていうのがあったような。
あと、南蛮丼は惣菜売り場じゃ普通に見かける希ガス。

ハンバーガーはチキンナゲット挟めばそのまんまじゃん。
チキンフィレサンドにはタルタル入ってるのかな?

南蛮酢とタルタルは？

>>201
はぁ？

宮崎県民の方で、大分の「金なべ亭」のチキン南蛮食べたことある人います？

>>204
くわしく！
興味アリ。

>>201
チキンナゲットは鶏のクズ肉をショートニングで固めたものだよ。

おまいらはチキン南蛮原理主義者か?w

ほっかほか亭のチキン南蛮キャンペーンやっているね。ウィッズンのほうが美味しい気がするけどどうでしょう？

チキン南蛮原理主義者　TNF（TichenNanbanFundametalism）の私的には
ホカ弁のほうが好きだ。

…だが、店によって揚げ方の差か？
うまさが違う。

あ、CNFの間違いですた（藁

タルタルはウイズンの方が美味しいとは思うけど、甘酢が着いて来るので
パッケージ的にはほっかほっか亭かな?
揚げ方は店の人によって確かに違うね。
うちの近くのほか弁揚げ過ぎで不味くなってるし・・・

先日、近所のほか弁でチキン南蛮買ったら、すげー焦げてたorz
苦くてﾏｽﾞｰだったよ。。
お店の人はあんな焦げすぎのを売っちゃイカンだろ。
今度焦げ焦げ出されたら本部に電話しよう。

ほか弁って地道にがんばってるみたいだけど
利用すりのを止めたのは付け合せの莫大な量のほうれん草を何度か食ってから
ビーフ弁当はおいしかったけど、もう何年も喰ってないなあ
相方がほっかほっか亭が好きだから合わせてるんだけど

ほっかほっか亭がほかほか弁当に訴える前のほか弁のチキン南蛮は
もう喰えない幻の味だなあ・・・・・
ほっかほっか亭のチキン南蛮はエブリワンのと同じでっせ

あと、チキン南蛮の元祖のヒントが宮日にあった

ttp://www.the-miyanichi.co.jp/feature/feature/index.php?typekbn=1&feature_id=26

これによるとタンミヤの情報ってあやふやだって思う
本買ったし・・・・・・・・・・・・・・・・・

>>２０５
肉厚やわらかジューシーもも肉、濃厚なタルタル、手頃な価格、なかなかのボリューム、
すまん、説明難しい。
お○ら本店より、ほか弁のチキン南蛮がましと思う、私の味覚が基準ですが・・・
友人を連れていっても、ほぼ絶賛。
とにかく、宮崎の方々に一度食べていただきたい。
そして、その店よりおいしい店を教えてください。
場所は大分市内です。適当に調べて。

>>214
記事読んだが、あれホントに事実？
今まで延岡地元の人から聞いてきた話と違う部分があるなあ。

ちなみに記事にある『ロンドン』という店は『翁』のこと？
教えて！偉い人！

ウィズンの本部に何回かクレームの電話入れたことあったけど
ハッキリ言って、喧嘩腰で全然取り合ってくれないからダメだよ。

具体的にどういう会話だったか書いてみてくれませんか？

まず、「県内メディア発の情報は疑うべし」が宮崎県民の心得。
嘘の情報でも、適当にまとめて話題にしょうとするからたちが悪い。
食い物関係、特に粉ものは癒着が酷すぎる。店舗情報以外は意味無し

>>214
タ○ン宮崎などの情報は、半値八掛けくらいで割り引く必要があると思う。
「えっ？」とか「嘘ッ！」思うような店が紹介されていたりもするから、要注意だね。

昔は街中に、「おぐら・ロンドン・金なべ」など同規模の店が並んでいたのだよ。
その他、翁・樹・爛漫などが“おぐらチェーン”の看板を掲げていたと思う。
その頃じゃないかな、宮崎から大分に“おぐら”が進出したのは。
今のおぐらは、宮崎・延岡・高鍋に、それぞれ分社化されているようです。

>>220
えっ？！
金なべって、今の大分の「金なべ亭」と関係あるの？
「おぐら」って大分に進出したんだー。今もあるのかな？

>>214
今どきタウン誌を情報誌と思うのはマチガイ。
お金でどうにでもなる広告雑誌である。

てゆうかね、タウン誌なんて広告で商売している様なモノだから
本当の情報なんて殆ど無いんじゃない?

某所での会話
A「××さんの所タウン○○が広告費半額で良いからうちに乗り換えろと言ってきたんだって」
B「タウン○○って汚いよねー他のお客さん知ったら怒るよ」
情報誌でも有料から無料までランクがあるらしく、某有名タウン誌の社長が無料誌に広告を載せている客の所に
広告料を値引きして引き抜きに来たと言う趣旨の会話であると思われ。
あくまでもどこのタウン誌かは知りません。
タウンNYかもしれないし、タウン上海かも知れないです。

>>221
その金なべ亭がおぐらが出した店ですよ。

おぐらは幅広く違う名前でチェーン展開してるもんね。

タン○ヤ、ホストの広告とかものってるもんなw
久々見てﾜﾛﾀよ

そうなんろうけど、なら、無料配布中！ってアーケードで配ってるのはどうなん？
全部スポンサーのお金で運営してますよってことじゃん？

ＮＨＫ出版の本だったら信用する？


昔、延岡壽屋の向かいにおぐら系の店があったのは思い出したよ
そして、宮崎アーケードにも似た名前の店があった
店の名前は記憶にない！キッパリ！金なべだったのかなぁ・・・？

赤唐辛子にしても椰子の木にしても信用しすぎないこと。
それは有料の街宮嵜にしてもそうだろうね。ヨイショ記事ばかりだから。

さて、昔は日大高校の近くにもおぐらの店があったような記憶があるし、
国富にもあったような記憶がある。
佐土原のおぐらは、市内の金なべかロンドンが移転したという記憶なのだが。
もう曖昧になってしまってるね。

>>228
ポイントアンドペグの近く、ポパイラーメン斜め前辺りにもあったねｗ

延岡壽屋前の店はおぐら出北店になってるみたいです。
県北なので国富は知らないなあ・・・運転免許センター前もおぐら系？

>>228
日大高校の近くに有りました
おぐらの前が たしかラブホ 中２階の建物だった！

金なべ工作員潜入中。

>>231
確かに私が工作員ですがｗ
>>224
そうなんですね。なんかちょっと残念。
同じチキン南蛮なのにぜんぜん味違いますね。

七日の「チューボーですよ」はチキン南蛮です。
せめて「直ちゃん」と「おぐら本店」は出して欲しい。
意見は諸説あるけど、やっぱ元だからね。
まさか渋谷魚山亭とか歌舞伎町で済まさないよな。
まあＴＢＳだから・・・ありえるか。

取材先は都内のお店だから、おおむね想像はつく。

一軒目は魚山亭・二件目はみやこんじょ・もう一軒はマイナーな宮崎居酒屋とみた。

高鍋のおおさかやは
宮崎市内に店出したんだね。
どの辺にあるかご存知の方、おせえて。

>>235
大島通線の北のほう。

前、チラッとテレビを見た限りでは、野崎東病院の近くだったと思いましたが。

>>235
元バードパーク、大島通線東大宮中近くラーメンマンの北側です。

>>235

焼きそばとかお好み焼きの店?
それなら東大宮中の隣ぐらいだよ

>>238
ここはチキン南蛮スレだから、それは違うと思う。

ちなみに、同じく大島通線には大戸屋ってのもある。
ほんと紛らわしいなw

２３６・２３７さん、レス有難うございます。
よく判りました！

バードパークって無くなってたのね。

しかし「おぐ○本店」まずいな。
油は古いし、べたべたしてるし、肉はパサパサ。
あんなの食っていると病気になるぞ。
あんなのだったら「ほか弁」のほうがマシ。
話題にするなよ、思い出したくもない。

ジョイフルのが凶悪
アレ何？

ジョイフルの南蛮はまずそうなので食べたことないな。
メニューを見た感じでは…
タレ：汎用の茶色のやつ（照り焼き？）
タルタル：マヨネーズ
って感じでしたね。
手抜きもいいところ。
南蛮よりもドリンク・スープバーが最悪。
値上がりしたことを知らずに注文してしまった。
一人330円でした。
80円→330円ってハイパーインフレですか？
日本はまだデフレを脱却できていないはずなのに。

80円はドリンク券もらってた場合でしょうに。

ジョイフルの南蛮は　オグラ本店よりは食べやすいとおもいます

初めてスレします。南蛮大好きで色々な所に行ったけど確かにジョイフルは
おいしくないですね・・また食べたいとは思わない・・と言いますか。
一番のお気に入りはギョーザのまるおかの南蛮定食は最高！！
何度食べたか分かりません。これ以上を求めて外食の時はチエックして
食べるんだけどないんだな・・

ジョイフルのチキン南蛮はチキン南蛮じゃないよ。

別物だと思って食べましょう。

で、明日のチューボーですよのゲストはだれ？

堺正人？　温水洋一？　浅香唯？

ギョウザのまるおかの南蛮美味しいですよね

>>248
http://dir.yahoo.co.jp/talent/6/m93-0906.html
※ドラマの宣伝。

ここでエビちゃん出てチキン南蛮サイコーといえばすげー盛り上がっただろうにねw

宮崎と関係ねーし。
今日も8時からＭＲＴで宮崎だよ。

エビちゃんは佐土原高校卒業なんだぜ？

エビなんかどうでもいい。
チキンについて語れ。

>>243
毎回もらえるサービス券使えば130円だよ。
80→130円ってこったな。驚くような事ではない。
あそこでチキン南蛮はサスガに食ったことないなｗ

>>255
サンクス。
あまりジョイには行かないもので。

ジョイフルのメニュー見るとチキン南蛮がトンカツに見えてしまう ('Ａ`)
http://www.joyfull.co.jp/menu/teishoku/index.html

>>257
見えるねぇ。

そろそろ「チューボーですよ」はじまうけど。

ジョイフルの方が美味そうでした。
タルタルあんなんでｗ盛り付けもｗ
バラエティーだから成功して欲しいのに。

チキン南蛮を食ったことの無い人の見る目が変わっただろうね。

マチャアキが作るんだから、所詮はこんなもん。

なんだか全然華がなかったね
ほとんどの人は単なるから揚げにみえたのでは？

居酒屋バージョンの南蛮だったからね。洋食屋のキッチリとした
南蛮だったら印象も変わっていたに違いない。

堺正章全然ヤル気無かったし。
フライパンから直接なんて何年チューボーですよやってんだか
リハーサルも適当ってことなのかなぁ。

ええーつ・・・ビデオに撮ったから後から見ようと思ってたのに・・
あまり良くなっかたんですね・・残念！

>>265
料理そっちのけでネタやってたもんね
おまけにマチャアキは最後自分は食べないし。

ごめん、>>264だった

あれ生煮えだったね。
気持ち悪かった〜。。
あんなマズそうなの却ってマイナスイメージだね。
でも街の巨匠の作ってたのは美味しそうだったケド。

宮崎の家庭では作る料理でしょうか？それともお店で食べるものなのですか？

店で食べる人のほうが若干多そう。

あと弁当とかで。

両方
南蛮のたれみたいなのも売ってるし作る家庭は作ると思う
外でも食べるけどね

さっそく押川行ってきた。この前何処に車止めようかと思って見てたら
まん前に駐車場が有った！
南蛮弁当？？ 洋風に和風まで有ったから 洋風弁当1個とお酒のつまみに
和風のおかずのみを1個
う〜ん ボリューム有りすぎ 個人的には やはり南蛮は洋風だね。
味は レストラン並み(???) 見た目は弁当！！！！！！

>>273
そんなに美味いんだｗ

>>274
弁当の容器から出して、大皿にちゃんと盛り付けをして
レストランとかで出したら 普通のチキン南蛮でいけると思う！

魚でフィッシュ南蛮ってのは作らないのか？
目光南蛮とか。
延魚南蛮とか。

アジ南蛮があるじゃんｗ

鯖も南蛮にして食うよ。

いろんな魚が南蛮になりますよね。出来合いの総菜なんかにも良くあるよ。

基本的に白身、青魚？

基本的にチキンでしょ。

魚の南蛮にタルタルソースはあり得ない。

南蛮の基本は甘酢仕上げ。魚の南蛮は甘酢トロたれ仕上げ。もちろんタルタルなんか使わない

南蛮＝タルタルソース、と思ってるのは宮崎県民だけかもしれんぞ。

チキン南蛮のことを南蛮と略すと勘違いしやすい。

南蛮漬けも南蛮、チキン南蛮も南蛮だと、齟齬が生じるのでは。

南蛮の意味って知ってるの？
葱なんだけど。

>>285
俺へのレス？

>カレー南蛮や鴨南蛮などでは、南蛮はネギのことを指している。この用法に関しては
>「大阪の難波（なんば）がかつてネギの産地だったことから転じた」とする説が有力であり、
>本来は鴨難波やカレー難波であったが南蛮漬け等と混同して南蛮と記されるようになったものと
>考えられている。現に滋賀県の一部に「なんば」と呼んでいる地域が存在する。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%97%E8%9B%AE

>>異国風で物珍しいものを指す用語としても使われる。

こっちの解釈で　お　し　ま　い　。

押弁（僕らはこう呼んでます）はまあまあ。
某○オンの２４時間スーパーにナンバンのたれ、売ってます。
あとは、何社かはだしているみたいなこと聞いたことあります。
昔はumk横の弁当やもうまかった。最近は食べてないです。
でも、最近はここが美味い！！ってのはあんまり聞きませんね。
さすがにオ○ラは全部食べたら胸焼けした記憶が・・・（..；）

南郷村の田舎やみかどの南蛮ウマ〜です。

>>224
大分市民でよく食べに行くんですが、僕が調べた結果おぐらが出したお店じゃないみたいですよ。
この間、宮崎旅行したときにおぐらに食べに行ったんですが、おぐらでは胸肉を使っているのに対して金なべ亭はモモ肉を使っています。
味も決定的に違うように思いました。僕は子供の頃から慣れ親しんでいる、金なべ亭のほうが美味しく感じました。
宮崎県の方も大分にお越しの際は一回食べ比べてみてください。まぁ大分には温泉しかありませんけど…
話は変わりますけどオーシャンドーム閉館は残念ですね。

どうも大分在住の金なべ亭崇拝者が暴れてるようで申し訳ない。

金なべ亭はボリュームだけが売りで
コレと言って特筆するような南蛮ではありません。

ていうか鶴崎方面は労働者が多く民度がよろしくないせいか
味よりも量を重視する洋食屋が圧倒的に多いのです。

>>290
そういえば大分名物の鳥てんぷらは全然流行りませんね。

そういやいまほっか亭でとり天弁当売ってるけど
大分の人から見てあれはレベル的にどうなの？>>291

テスト

テスト

>291
鶴崎で洋食屋、というかとり天といえば「いこい」なんだろうけど
俺は結構好きだけどなぁ。

つーかとり天定食はどこで食っても大概ボリュームたっぷりじゃねぇ？

>293

マシな方と言えるのでは・・・。
鳥天は個性を出すのが難しくどこで食べても大体似た味になりがち。
ちなみに元祖の一角のキッチン丸山の鳥天はどう見ても唐揚げにしか見えません。

いこいは鳥天発祥の看板を抜きにして味で勝負出来る店でしょうか？
自分は到底思えません。

キッチン丸山の裏名物がチキン南蛮なんですが骨付きもも肉を使った
アクの強い品でこっちの方を宮崎の人には試して欲しいなと思ってみたり。

とり天は宮崎でももっと普及してもいいと思うけどね。
チキン南蛮より作る手間がかからないし、から揚げに付加価値
付けて売れるし。俺は大分市でぽん酢と和からしでから揚げふう
とり天を食べたけどうまかった、宮崎でも受け入れられると思うよ

>297
それって単にあなたがとり天が嫌いなだけじゃ…とか思うが
チキン南蛮スレでこれ以上延々とやってもスレ違いなだけなんで
もうやめときます。

個人的には（大分での）唐揚げ＝下味がしっかり付いてる、
とり天＝から揚げよりは薄味でその分をポン酢やその他タレで補う
と考えてますが。ま、区別は難しいですね。


で、完全スレ違いにならないように一つだけ。
私が上であげた「いこい」にはとり天南蛮なるメニューもあります。

そういや押川弁当の和風チキン南蛮はとり天南蛮だったのでは