■　福岡のおいしいケーキ屋さん、どこですか？（Ｐａｒｔ ８）　■

■美味しいケーキ屋さんを教えて下さい。

■過去スレッド
１）　http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/dat3/1022431326.html
２）　http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/004/1040960605.html
３）　http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/005/1056961221.html
４）　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1067381032
５）　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1083412781
６）　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1099813144
７）　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1117619044
■　（*^_^*）

乙です

できてたのね。

長尾にでっかいケーキ屋さんがオープンしました

大野城市若草のベイ・バスクで若草ロールを買って食べました。超うまい！湯布院のB-speakより上だと思います。

この前薬院に行ったので、オ・デリスに行ってみました。
全体的に大人っぽいケーキが多く、自分的にはストロベリーガーデンの方が好きですが
技術のレベルは相当高いと感じました。
ジャックとか16区好きな人にはいいかもです
1500円以上買ったのでプリンをおまけにくれたんですが
美味しさにびっくりです!今まで食べたプリンの中で一番美味しかったかも

がいしゅっだったらすいません。
三越のケントハウスってとこのカップケーキみたいなの
安いのに美味しいです。
結構ケーキの味には煩くてしかも生クリーム苦手なのに
あそこのは食べられます。
不思議な食管です。
どれもが美味しいということはないでしょうが
安いし１度食べてみて損はありません。
1個が殆ど200円もしませんでした


見た目はあまりよくないかも

>>7
あれはカップケーキじゃなくて、シフォンです。
確かに安くて美味い。みやげ物にしても喜ばれる。

美味しいシフォンケーキを
まさに今探しているところなのですが
他にオススメとかありますか？

>>8
そうなんですね。
>>9
三越のケントハウスお勧めです。
合計600円程度でも凄く丁寧に対応してくれます。
(デパートは当たり前かもですが(^ ^;)

個人的にしつこいのは苦手で甘すぎるのも苦手で
生クリームも苦手ですが、ストロベリーガーデンと
チョコレートショップとケントハウスのは美味しい!!!と思って
リピーターしています。

>>9
ごめんなさい、他にお勧めというの見逃していました。
他は知りません
木綿なさい。

>>10
いえいえ、ありがとうございました。
とりあえず三越のケントハウスに挑戦してみます(｀・ω・´)

東区奈多に「グリーンステム」というカフェレストランがありますが
そこのシフォンケーキ、おいしいです。「ほとんど空気のくせに( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ」
などという偏見を吹き飛ばしてくれました。正直ｽﾏｿｶｯﾀｗて感じです。
テイクアウトもできます。私は紅茶のシフォンが一番好きですが、他にも
数種類あります。あ、ここは食事もおいしいですよ。
ただ志賀島方面へドライブでもしない限り行きにくい場所ではありますね。

>>13
うわぁ！ありがとうございます!!
東区は割りと近いので
今度是非行ってみたいと思います。
シフォンケーキがたくさん･:*:･(●´Д｀●)ｳﾄｰﾘ･:*:･

そろそろ各百貨店でもクリスマスケーキの予約が
始まりましたね。既に売り切れてるお店もあって
びっくり。うちは夫婦二人なのでホールのは
買えないけど、各サイトの写真を眺めるだけでも
わくわくしてきます。

>>15
三越のピエール・マルコリーニのケーキ食べたい・・・でも＠￥5000！

シェ・クワノはなぜ移転してしまうのだろう…しくしく。

>13
私もグリーンステムのシフォンケーキ好きです。ふわふわｖ

話変わり、和白のアクアテラスにはじめて行き
モンブラン買ったけど、大して美味くない…こんなもん？

皆さん、クリスマスケーキはどこのを購入予定でしょうか？
おすすめがあったら教えて下さい。
自分が好きなのはモンブランとか普通の生クリーム系とかチーズケーキ系。
ケーキのチョコ系は苦手。

我が家はフレにした。真中の苺のやつね｡
まあフレは好きな店なんだけど､クリスマス用は初めてなんで味は分からん｡
ttp://www.patisserie-frais.jp/shohin/noel.html

うちは多分今年も近所のペイ・バスク。
クリスマスケーキのように１回で食べ終わらないものは、スポンジ系が飽きなくていい。

ペイバスクおいしい！
ちょっと遠いけどたまに行きます。
クレープとリーフパイがお薦め。

あと最近出来たと思われる小郡のNICOって店のモンブランエクレアも美味しかった。

＞20
フレかあ。あそこのモンブランは美味しかったなあ。
＞21・＞22
ペイ・バスクは大野城市かあ・・・遠いな。
でも、教えて下さってありがとうございます。

那珂川のVISAVISってどう？

元旦も開いてるので我が家ではバースデーケーキを買いますが美味しいですよ。
ただ、ロールケーキがいろいろフルーツやら乗せてる割には今ひとつ。

シンプルで美味しいロールケーキをつくって欲しいと思います。
（ペイバスク、ジャンドゥ、オペラで出してるようなロールケーキ）

>>25
おっ元日がお誕生日なの？そいつぁ二重におめでたいですねｗ

ロールケーキやチーズケーキにフルーツをムリヤリ乗せないで
ほしいよねえ。フルーツのが食べたい時はそういうのを選ぶから。

ル・シュクルのロールケーキが食べたい…でも遠い…でも食べたい…

16区のクリスマスケーキのDM、来ました？

　どなたか、中洲付近で美味しいチョコレートケーキ売ってるお店ご存知ないですか？
先日、川端商店街のケーキ屋さんで買ったら、しつこい甘さでまいってしまいました。
美味しいところあったら、教えてください。

>>28
何故に中洲？天神あたりの方が良い店沢山あるよ

クリスマスケーキがどれにすればいいか迷う


味とか通常に比べて落ちないんですかね・？

無難に博多の石畳にしようかな。。

普段より少し落ちるけど､小さいのを買っても寂しいし､これは仕方ないね｡

太宰府市のジャンドゥ

サブリナって春日のほうのケーキ屋にバースデーケーキを注文したら
「人間の子用ですか？」と聞かれた。
犬か猫用も売ってるのか？

>>33
詳しく


>>31やっぱ味落ちるんですね
というか大人になってから一度もかったことないので
実際よくわかんなかったのです。

洋酒のにおい強いのがダメで
フルーツとかナッツが混ざっているのもダメで
純粋にチョコだけで構成されて
普通は甘くないお店でお勧めないですか？

>29
ケーキを買って、そのまま中州に飲みに行くから。

みつけましたぞ　西区福重のマルキーノ　チョコレートのSWEETS
絶品是非食べるべし

ごめん。福岡じゃないけど。

長崎県　福江市の「みずほロール」が旨い

>36
マルキーノ、駐車場ありましたか？
一度行ってみたいとおもっているのですが･･･。

>35
キャバクラのおねえちゃんへの手土産かよ

>>33
「人間の子用」って・・・激笑

>39
美味しいケーキ貰って喜ばない女の人はあまりいないよ。
奥さんでも、娘さんでも、キャバのおねえちゃんでも。

飯塚

普通の生クリームやチョコレートケーキじゃないクリスマスケーキが欲しい。

>奥さんでも、娘さんでも、キャバのおねえちゃんでも。

ケーキで喜んでもらいたいのは、娘はいないから、嫁さんと会社の女の子までだな。
キャバのおねえちゃんにまでケーキでご機嫌取りたくないね。

>>44
キャバ姫達は、ケーキ持ってくだけでもだいぶ違いますよ（苦笑）。

つか、俺キャバクラ行かないし。

フランス菓子 ジャン・ドゥでクリスマスケーキ予約するつもりですが甘すぎないですか？美味しいですか？

大牟田市、西鉄倉永駅前の「菓子のイトー」は大人の味だよ(・∀・)

>47
甘すぎないです。美味しいです。

>>49さんありがとう即レスです。
どれかまよっいてたけど踏ん切りつきました。

ですが
今日注文しようとしたら売り切れてた(悲
昨日の夜注文するつもりだったのに
住所書くのが面倒で今日に伸ばしたのが馬鹿だった。・。

>>51
ペイ・バスクは？

>>52
レスありがとうございます。
そこも既にだめぽでした。

>>53
げ！今からペイバスク予約しようと思ってたのに…。
名前が知られてきたせいだろうか。

色々悩みすぎて今年もケーキ買えない悪寒

私、ケーキ狂いなんですわ（健康的には影響出てないので幸い）。
クリスマスにも沢山ケーキを食したいものの、ホールケーキが苦手で、
普通のカットケーキを何種類も食べたいんです（苦笑）。
しかし、クリスマスの日は、どこもホールケーキに力を入れていて、
カットケーキが数少ない（涙）。ホールケーキの予約してないし、
ちょっと困ってます・・。どないしよ〜。

>>55
岩田屋とか大丸のサイトは見た？
オ・デリスとかチョコレートショップとかまだ買えるよ。
うちホール買えないから、代わりにウマイの探して
うちの分まで食べてくれー。諦めるな！

>>56
この時期はどうしてもそうなるよね。
うちは開き直って「長者原饅頭」で破れ饅頭買って
しぶーいお茶茶でクリスマスになりそうです。
通常に戻ったらまたカットケーキ食べようよ…

>>57
いいですね、それ！！今年は、お饅頭で渋茶をずずい、と（笑）。
しかし、その「長者原饅頭」って、お店は長者原にあるのですか？
クリスマスにお饅頭、しかも「破れ」がサイコーです（涙）！！

>53
ペイ・バスク
金曜に予約しましたが
ダメって？？
ケーキによって違うのかな？
１８日まで予約ＯＫってあったけど。

今年はストロベリーガーデンの
苺のクリスマスケーキにしてみました。

このまえ中洲のボンサンクでケーキ買った。
なかなか好評だった。

>>57
親切レスありがとうございます。
ビビックが障害でてて書き込めなくて遅くなりすみませんでした。

3つのデパートチェックしていますが
見れば見るほど迷います。
そして三越にも結構美味しそうと思ったのは、ありましたが
中身の説明がないので、買おうとまでは思えず・・。

>>59
岩田屋のは売り切れで、他のデパートのは
種類が違っていたと思います。


ところで、ホテルニューオータニ福岡のケーキはどうでしょうか？
甘すぎないですか？

しばらくこのスレに来てなかったけど今日久しぶりに美味しかったケーキがあった。
平尾の西鉄電車高架下にある「白いにじ」ってチーズケーキのお店なんだが、
レアチーズの上に胡桃とかナッツ系がたんまり乗せてあってこれだけでも美味しかったよ。
ワインでいただきたい。

>>62
迷ってるうちに、美味しいのはsold outになっちゃうよ〜。
急げ！

>>64
賛成賛成！取り敢えずどこかのを１個確保して、それから２個目を悩む、と。
何か違う（笑）？クリスマスって「ケーキの日」でしょ（笑）？

>65
ケーキの日と言えばスレ違いだけど
学生時代のクリスマスに各コンビニから買って来たケーキを
店名伏せて全員で食べ比べってやってた。
セ●ンが一番不味かった。

ストロベリーフィールズだっけ？ミルフィーユがおいしいケーキ屋さん。
三越に行ったらチョコレートハウスの博多の石畳によく似たケーキが置いてあった…。

すいません。いつも親切なレスありがとうございます。
今日こそは覚悟きめて注文します。
大丸ももう2個くらいしか残ってないと聞きましたし・


>>67
新発売したとき食べましたが
美味しくなかったと私は思いました。
そこはチョコ系は皆あまり美味しいと思わないのです。。
チョコのシフォンは美味しいですが・
博多の石畳に似てると同じ様に思いましたが
味は雲泥の差でした。
でもやっぱりミルクレープは最高です。
カスタードや生クリーム系のケーキが得意なのではないでしょうか。

　。　※　。°　。　。
°　°。　°　　　。　　
　°　。　°°※　°　
°°★　°　。　　°
※°▲　°　°　。　°
°▲▲▲。。Π　。　。　※　。°　。　　。 ／￣￣＼／￣￣＼▲▲▲▲▲
▲▲▲▲▲（¨）　°　。　　。　°　※　°│田田││田田│▲▲▲▲▲
＿＿Ｈ＿＿（Ｖ）°　。　。　　°　。　°　│田田││田田││││││

！ご指定の商品は現在有効ではありません。！

岩田屋のケーキ　ホテルニューオータニ福岡のを3日前からネット注文しようとしても↑にでますが、カートへとは記載されています。これどういう意味でしょうか。

>>70
売り切れだろ

>>70
ここで聞くのと、サイトの管理側に聞くのと、
どちらが正しい答えを確実に得られると思う？

いや売り切れの場合更新するのに、5日すぎてもカートへのままなんですよ、わざわざメールするほど欲しくないので、やっぱ今年はケーキかわないとにしますた。

　　　　 　　ヽ(・ω・)/　 　ｽﾞｺｰ
　　　　 　＼(.＼ ノ

ごめんちい

>>61
ボンサンクもいいよね。毎年クリスマスにはお隣さんへケーキを贈っているよ。
そういえば天神地下街にあったと思うんだけど、無くなったのかな？

オススメのケーキ屋は、東区若宮の「セーヌ」！！
レアチーズは、くどくないし、ブルーマウンテンはコーヒーの苦さとケーキの甘さ
がちょうど良い！！
モンブランもオススメで・・・どれもオススメです。
ぜひ、行ってみては？

ブログのいろいろな意見を見てみると、「16区」（薬院）、「ジャック」（赤坂）の評価が高いですね。
あと、「ブルー・フォンセ」（天神地下街）が有名か。

25日は通常営業に戻りますよね？

ｱﾝｱﾝ
　　　　　　　ｏ
　　　　ｏ＿ /）
　 　　 ／＜＜

12月24日の午後9時から翌25日の午前3時までの6時間は
1年間で最もセックスをする人の多い「性の6時間」です。

貴方の知り合いや友人ももれなくセックスをしています。
普段はあどけない顔して世間話してるあの娘もセックスをしています。
貴方が片想いしているあの綺麗な女性もセックスをしています。
貴方にもし年頃の娘さんや姉・妹がいて、いま家にいないのでしたら間違いなくセックスしてます。
貴方と別れたあの娘も貴方がその娘にやってきたことを別の男にやられています。
貴方の将来の恋人や結婚する相手は、いま違う男のいちもつでヒィヒィ言っています。
すべてを諦めましょう。そして、ともに戦いましょう。

チョコレートショップの純正生ケーキ美味しくなかった・・・
まぁチョコ専門店だから仕方ないけどね。
苺が高いからしょーがないのだろうけど
上の苺は全部半分にカット。
中も殆ど苺の姿がない！！
やたらしつこい味で一切れでもてあました。
来年はもっとちゃんと考えなきゃ

結局クルシミマスケーキ買えなかったので
客人が一番少なかった三越のぶーるみっしゅの
チョコケーキ買った。
期待してなかったけど、箱あけた瞬間チョコのいい香りがして
食べたら、ウンマーだった。
ンマーンマー。

ストロベリーガーデン、おいしかったです。
「当店では冷凍せず、作りたてをお売りしています」
とチラシにあったけど、ホントみたい。
スポンジもクリームもふわふわでした。
福岡に来てから、どっしり系のケーキばかりに
出会ってたので、久々の軽いケーキがうれしかったです。

しかし、ふわふわすぎて、満腹感は全然なかった。

先日、久々に「さかえ屋」のイチゴショートを食べた。
シンプルで、めちゃ軽くて、いくらでも食べれる気がした（笑）。
今、色々と豪華なケーキが多くて、ゼータクなんでしょうけど、
シンプルなのを食べる機会が減ったから、すごく新鮮でした。

＞いくらでも食べれる気がした

これ、重要な戦略。
単価は安いから買いやすいけど、
満足感に欠けるので、
ついつい２個３個と食べてしまうのが狙い。

>>85
しまった！そーだったのかｗまんまとヤラれてたぞｗｗ

>>80
馬鹿じゃない

チョコレートショップの1500円の方の博多の石畳食べたけど
最初食べたほどおいしくなく感じた。
鼻詰まってるのかな。。
三越のぶーるみっしゅのチョコケーキの方がおいしかった。
ずーと食べたかったのに無念・・

三越の中にパリのモンブランで有名な店アンジェリーナが
入ってたから買ってみたけど、あますぎーー。
小さいの半個食べただけで甘さでのどが痛くなった。
栗の味もしないし期待はずれ。

>>89
そう感じる人もいるだろうね。
私は中のミルククリームが好きですね。
大きいサイズを２日に分けて食べるのが楽しいです。

アンジェリーナの甘さは、日本的ではないですね。
たまに食べるとたまらないおいしさです。

ケーキじゃないんだけど（パン屋のスレッドが発見できなかった）、
ダム・ド・フランスってどうですか？
美味しい？お客さん多いですか？

昔はあの手のパン屋が珍しかったのでよく行ってたんですが、
最近は沢山のパン屋が多すぎてご無沙汰してました。
ふと思い出したので買いに行こうと思うんですが。

　　　 ∧,,∧　　　　　　　　　　∧,,∧ 　　　○
　　 　( ･ω･）　ﾊﾃ？　　　 (；`・ω・）　　｡･ﾟ○　 ポン･デ･ライオン作るよ！！
　　　 /　　 i　　　　　　　　　/　　 ｏ━ヽニニフ)) 　　
　　.c(,_ｕｕﾉ　　　　　　　　　しー-Ｊ


　　　　　　　　　　 ﾍﾟﾀﾍﾟﾀ
　　　 ○,,∧　　 ∧,,∧ 　　
　　 　( ･ω○ヽ(・ω・´）　　
　　　 /　　 i　　○c　ヽ
　　.c(,_ｕｕﾉ　　　しー-Ｊ



　　　　　　　　ﾓｯﾁﾓｯﾁ!
　　　 ○ ○　 　　　 　∧,,∧
　　 ○･ω･○ 　　⊂（・ω・` ）　できたよー
　　　 ○ ○ 　　 　　　　
　　.c(,_ｕｕﾉ

>>92
まちＢＢＳじゃないけどﾄﾞｿﾞｰ

☆福岡の美味しいパン屋さん☆
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1099973664/

ダムド、バケットはおいしいと思う。つかバケットしか買わん。
あんまり参考にならなくてごみん。

パン屋さんでも美味しいアップルパイとかあるよね。
自分が一番好きなアップルパイはやはりケーキ屋さんの
ジャックのものだけど、午後に行くと品切れだったりする。
だからあちこちに店舗があって買いやすいから
スベンスカとかでも気軽に買う。

>>93　個人的ですが



　　　　　　　　　　　　(´･ω･`)胸ｷｭﾝﾃﾞｽ

>>97
キベイのはいかがですか？

>>81、88
チョコレートショップはおいしくないね。
店員の態度も丁寧さを前面にだし、かつゆったりした雰囲気で対応するようにしているところが逆に
鼻につく。高級感をだしたいのだろうけどｗ
客が待っているのに応対しようともしないし、無駄に見習い店員が多いし。
ケースからケーキを出して棚に置いたとき、店員がいちいちしゃべるから
ケーキに唾とびまくってるし・・・。
「博多のチョコのはじまりどころ」とか自慢丸出しのキャッチコピーもいやだ。
大しておいしくないのに、店員の教育重視のために客を犠牲にしないでほしいと思いました。
しかし、あれだけ活気ある店で味が比例しないのも珍しい・・・。

>>97
キベイ・・・また通ですね
長住の住人でも知らないケーキ屋を

チョコレートショップは味落ちたのかなぁ？
夏ごろ食べたら美味しい、一番美味しいとおもったけど・・。

私もチョコレートショップはあまり好きじゃないですね。
丁寧に挨拶したりっていう教育は熱心だけど、味はたいしたことないですね。

ストロベリーガーデン若久店は店長が休みのとき
ミルクレープがカスタードの味が全然しなくてぺちゃっとして
激不味い。
一度は気のせいかと思ったがなんどもある。
そして厨房覗いたら店長がいないので、そう思った。
天神のほうは上のカリカリを多くしてて美味しいけど
やっぱりマニュアル通りに作っても、違う人が作ったら
こんなになるのかと思った出来事だった。

チョコレートショップ、昔はよかったんだよ
店内で食べたクレープもすごく美味しかった。
移転してからおかしくなったような気がする。
接客もそんなにいいとは思わないよ。

確かに。チョコレートショップ昔はおいしかったね。
最近はおいしいケーキ屋さんも増えたし客側の舌が肥えたのかもしれない。
ただ、移転してからうちの母が近所なのでエプロンつけたまま
自転車でケーキ買いに行ったら、すごく態度悪かったって。
客の格好見て接客態度かえるのはどうかね。

でも，チョコレートショップは親切だと思いました。
予約無しで夕方にお誕生日ケーキを買いに行ったときなかったのだけど，
博多の石畳の小さいのに即興でフルーツを豪華に飾ってくださいました。
とってもうれしかった。また行こうって思いました。
去年だったかな。
上の方のかたに当たったので可能なことだったかもしれません。

>105
接客はいいと思うよ。ただたまたま感じの悪い人にあたったんだと思うし。
接客に力をいれてるのにそんな店員がいたんじゃもったいないよね。
私もなんだかんだいってもやっぱりあそこのケーキは好きなんだけど
移転前のあのこじんまりとしたあったかい雰囲気の方がよかったなぁ。

それは同感です。移転前好きだった。
移転前，白い窓の工房から手を休めて職人さんがお見送りしてくださってました。
申し訳なかった。

先日キャナルシティのキャナルロール食べたけど、
フワフワでシュワシュワで美味しかったです。
生地の卵の香りがたまりませんでした・ｗ・
値段も1ロール１０００円位でとってもお得。

>>104
玄関外まで送ってくれてそこで商品渡してくれる客と
店内で渡す客いるけど、あれなんで？
それも見た目で差別してるの？

>>109
多分、基本的な接客マニュアルには
「戸外までお見送り」があると思いますよ〜。
ただ、店員さんの個々の忙しさ（テンパリ度）とか、
その時々の状況によると思います。
見た目で差別は無いと思いますが、
常連さんに手厚いのは、どこも当たり前だと思いますよ。
でも、ドアオープンして、戸外まで見送ってくれるケーキ屋さんが増えましたけれど、
あそこまでしてくれなくてもいいですけどね（苦笑）。
他のお客さんは、その行為中も待たされているわけですし。
私はお見送りはいつも辞退しております（笑）。

たいした高級店じゃないのにそういう大仰な接客するところが面白いんだよ。
別に大丸や三越以上のサービス求めてるんじゃないしさ。
川端商店街にあるケーキ屋も同じような接客で鼻についてたなぁ。
ぽっと出の店がハッタリで高級感だすような感じは福岡は多いね。
客が並んでいるのに、店員はマイペースでゆったり感だしてるんだが、
本当に客のことを考えるなら、「店の自己満足」な教育はやめてほしい。
110さんのおっしゃるように「戸外まで見送り」とかするよりも、
とりあえず、ケーキにつばとんでるのにケーキの前でしゃべるってのは、
社員教育以前の問題で、常識的にやめてほしい。

>>98、111
> 75 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2005/07/27(水) 04:43:43 ID:XiOwSqfI [ p1006-ipbffx01fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]

> ＞53・71
> もともと「お茶をするような習慣」に疎い福岡で
> ぽっと出のケーキ屋濫立されても、ちょっとイタいですよ。
> ケーキひとつにそこまで論評するのは見ててキツいです。
> 神戸なんかいったら心臓麻痺で倒れますよ。
> 72のいうように、伝統的なモノがない福岡で洋菓子を必死で語らないでくださいｗｗ
> 46みたいに、bonbonのケーキを普通に食べられる方の神経もわからない。
> 甘いものを甘いといってだめなら、おいしいもまずいも語らないでね。

おかえりｗｗ

ほお。

七隈のsbcと言うケーキ屋に入ってシュークリーム頼んだのですが
少々お待ちくださいと言ったので待ってたのですが
後から入ってきた客に先に注文聞いたので
むかついて帰ってきました。

何かメモするなりすればいいのにほったらかしにされて悲しかった。

>>109

空気とか、店内の忙しさもろもろによる。
サベツは絶対ない。そんなことしたら、イメージ第一の洋菓子店の命に関わる。

クオリティの低い店は、するかもしれないけど。

>>112
お前何しに来てるの？お陰でレスがかなり止まってたぞｗ
件の暴言？野郎は口は悪いが、内容に関しては頷けるとこもあるよん。
荒らしてるわけでもないんだしさ、いちいち過去スレまで行って挙げ足とるなｗｗ
福岡県民の品位を逆に下げちゃって暴言野郎にいい口実を与えるだけだよ。

っつーことで、俺もチョコレートショップはいまいち好きじゃない。
115さんの言ってることもわかるけれど、あの店は通りをゆく客じゃない人々にも
いちいち挨拶する割りに、客はきちんと区別して対応しちゃってるからｗ

>>115
絶対無い　とはいいきれないよ
いくら教育されてるとはいえ店員だって感情あるだろうし
私も服装や購入金額によって扱いが違うなと感じた事あるよ。

天神のストロベリーガーデンもカウンター前に出てケーキ渡す場合と
カウンター越しに渡す。
全く後に待つ客の人数も対応する人も一緒だから
どう見ても人によって態度変えているとしか思えない
チョコのほうも同じで同じ店員が待ってる客の数同じなのに
玄関送る場合とその場で渡す場合にわかれてる
服装とか見た目じゃないと思うが店員の好き嫌いのような気もする

なぜ服装や見た目で判断してないと思うのかは
ジーンズでカジュアルなファッションの私がいつもその対応されているから。
だからその時のインスピレーションか好き嫌いかなーと思う

大丸のセルジュ・アレクサンドル。
ケーキの名前はアレクサンドルだったかな。。。
味は濃厚。ネットリした食感やふんわりクリームだったり、
一番下はスポンジケーキではなく、ウエハースっぽい食感で美味しかったです。

チョコ好きのお友達にも好評でした。

>>120
甘すぎない？大丸の社員の間では超不評です。

>>121
友達も私も濃厚チョコが好きだったもんで｡｡｡
確かに甘いッス、１コで大満足でした。

超不評だったとは･･･(・∀・`)

>122
まあまあ　好みは人それぞれだしね。
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ用にどこかのを買おうかと思うが
個数のわりに高すぎなのでいつも買えないままです。

>>108
それを買おうかと思って行ったのだけど
『８９』というお店のﾁｰｽﾞｽﾌﾚにしました。
てつおじさん（懐かし〜）のﾁｰｽﾞｹｰｷみたいで美味しかった。
花畑（自動車試験場近く）の『パパの手』より
もうちょっとしっとりめです。

残念だったのは１つ卵白がちゃんと混ざってなかったことかな。
どちらも出来たてが楽しめるのでﾁｰｽﾞｹｰｷ好きにはｵｽｽﾒ。
ｽﾌﾚはもう少し安かったらよかったが場所的に仕方ないのか?

>>122
そうまずくは無いけど。嫌味じゃなくて、多分一般的には甘すぎる濃厚すぎると思う。
激甘好きには堪らんとこだと思った。
あそこOP時の勢いはどこへやら
凄い莫大な家賃はらってるけど元取れるのかなと
心配になるくらい客がいない気がする

絶対に香椎のケーキ屋！あんな美味いケーキはじめて食った。
でも名前忘れた。。。
細い路地にある

１６区のケーキ食べたんだけど私には味が分からなかった。
なんかすっごく胃がもたれて苦しいし・・・。
でもお客さんいっぱいだったから人気あるんだろうね。
有名だし。

>>125
香椎のサントノーレですか？
３号線から細い路地に入った所かな？
サントノーレはうまいです。

>125
細い路地ってーと、3号線の安川タクシー横の交差点を天神側から
左折したとこにある「サントノーレ」では？
前に質屋がある、マンションの1階。

長住のバンフの森と系列店で平尾にあるプチ・パレットが
最近のお気に入りです。

>>129
プティ・パレットやね。

バンフの森は長住と七隈で、プティパレットはそこで修行した人がやっている店。
系列と言っていいのかな。味の系統は同じだろうけど。
ガイシュツで、スタッフが女だけで男客はちょっと抵抗あり。

おいしいパン屋を考えるときに、菓子パン系を挙げる人が多いですね。
パン屋の本領ってフランスパンなどの生地本来の味だと思うんですが、
ドンク級においしいフランスパンなどを福岡で探してます。
お勧めがあれば教えてください。

↑激しくスレ違い。失礼しました（泣）。

須恵の「YUSUKE」

>>131･132さん
パンのスレがないので、ご自身でスレ立てを要請してみられては？
スレ立てはすでにご存知と思いますが、
スレ立て依頼スレでテンプレに従って書き込んでおくと
不備・不適切な点などがなければ大体暫く待つとできてきます。
パン店については意外に書き込みがありそうに思えます。

>>131>>133

☆福岡の美味しいパン屋さん☆
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1099973664/

アンカー間違った
>>131>>134です。

>>134
以前パン屋スレ依頼されてたけど駄目でしたよ
あまり納得できる理由ではなかったけど

そうそう。却下されたよね。
仕方がないので、ここでパンの話をすることにしようよ。

福岡じゃないけど、先週すごく美味しいパン屋をみつけた！
田主丸のシェ・サガラ。　デニが素晴らしく美味しかったけど、ハードも良かったしサンドイッチも美味しくて。
天神のデパートにも出店することあるみたいなので、福岡のみなさんは要チェックです。（私は小倉なので哀しい・・）
あのお店近所に欲しいなぁ・・

すみません。勝手かとは思いましたが、
パンのスレッドはやはりあってもいいと思ったので
パンスレを再度検討してもらうようお願いしてきました。
書き込みの頭に「り〜まさん、お願い。パンスレ立てて」ってみんなが書いてたら
少しは効き目があるでしょうか・・・
パンスレ立てにご賛同いただける方、どうか応援よろしくお願いします。

いいよ。でも期待薄。

スレ立ちましたよ
【旨し】福岡のパン屋さん【香ばし】
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1138950061&LAST=50

福岡で、おいしいケーキに当たってないって言ってるから
教えてあげて下さい。
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1130690699/l50#tag950

キャナルシティB1Fの
チーズケーキファクトリーがやってる
チーズスフレの店の「89（エイティナイン）」
クローズ直前の時間に行ったけどチーズスフレの焼きたてが出てきた
時間的にイートインはダメだったので、
スタバでラテ買って店の前のベンチで食べた
カスタードクリームが入った焼きたてのフワフワで（ﾟдﾟ）ｳﾏｰだった、
今度はチョコ買ってみよう

＞１４４
日曜日だったと思うけどローカル番組に出てましたよ！！
審査員の方の評価も良く私も行ってみたいです。

まぁ、福岡は新しいもの好きだから、思いっきりほめちぎってる店でも、
1年たったらつぶれてたって店は多いですからね。

古いもの好きな地域なんかあるのか

飛騨高山

福岡市早良区原にある、ストロベリーガーデンはケーキとてもおいしかったです！

でも、接客態度がよくないと思いました。。。。
何回か買いにいってるのですが。
ケーキはおいしいのにすごくもったいない！
みんなが悪いわけじゃないのですが、
かったるそうに接客しているし、おつりを渡すときも金額を言わないし、
片手で渡すし、商品を渡すときも片手・・・・
いきたくなくなりましたね・・・
接客がいやなら辞めたらいいのに・・・
と思うほどでした。

若久のペイバスクは、とても美味しくて、接客態度もとても良いです。
何回行っても、気持ちよく買い物ができます＾＾

久留米からワザワザ買いに行ってますｗ

>福岡は新しいもの好きだから、思いっきりほめちぎってる店でも、
>>1年たったらつぶれてたって店は多いですからね。
激しく同意。思いっきり持ち上げておいて、一斉に手を離すんですよ。ズドーン！ってね。
百道浜ストアとか、めんたいワイドとかで取り上げられて、口コミで騒がれて賑わっていても
あっという間に潮が引くように人がいなくなり気がついたら潰れてる。
姪浜にあったクレープ屋も行列ができてテレビに出て評判だったのに、半年もしないうちに潰れてたよ。
そんな店がものすごく多いね、福岡は。飽きっぽいんだよ。

>151
同じく！
それに、客がまた行きたいと思うような店ではなかったのでは？
客を惹きつける何らかの魅力（味や雰囲気等）があれば、リピーターも付くと思うし。
ケーキ屋に限らず、店側の実力や努力も必要だと思う。
あぐらをかいてるだけじゃ客は付かないと思う。
最初に騒がれても地道に続いてる息の長い店も多いと思いますよ。

>>149
私も同じように思いました。
接客がクールというか、冷めてるというか。
でも、接客にクールや冷めてるはあり得ないんだけどね。
私が行った時は、たまたまか、
お客はほとんどいないのに駐車場が一杯で停められなかったことが多いです。
一度は、ビジネスマン風の人４・５人が打ち合わせをしてるだけで、空きがなかった。

定番　ジャックがいい♪
田舎にあるケーキ屋はまずくてもなぜかつぶれていない…何故？

>149
私も同じ！
152さんが言うように冷めてる感じが・・・。
おいしいだけにもったいない。

>>151
飽きっぽいと言うよりも…
首都圏と違って購買者の現実数が限られてるわけだから、複数の店が
シェアを分け合えるわけもなく…結果、その時々にマスコミが取り上げて
る店だけに客が集まるってことじゃないかなぁ。
下手にマスコミに取り上げられたばかりに、極端な客数の増加に合わせ
た設備や人員への増資を行ってしまい、縮小時期を見誤って収益不振
なんて店も少なくないような気がする。

ケ−キのおいしい店は、やっぱり飯塚にあるセゾンやね。

セゾンが最高だね。あとは皆だめ。

>>149
若久もそういう印象
前も同じようなこと書いた記憶あるけど
ただ三越店は当たり前にデパート対応接客を身につけてる

自由が丘モンサンクレールが福岡に出店する噂が去年あたりからあるけど、
どこに店舗かまえるんだろう。
事情通で知ってる人いないかなぁ？

粕屋のボン○ブール？も落ちたね。
そこに居た人が鳥栖でやってるアンジェ○コに
わざわざ行ってみた。　　　・・・感動した。コレだよコレ。
ボンが落ちた理由も良くわかった。

スレタイから外れたけどオススメ。

新天町のパティスリーフレ、26日で閉店らしい・・・。

岩田屋のソブリオガーデンは，
モンサンクレールの辻口さんがプロデュースしている岡山のお店です。
159さんのおしゃっているお店ってそのことですか？
それとも直営ができるかな？
モンサンクレールに行ったことありますけど，かなりおいしかったです。
ソブリオガーデンも持ち帰りと，店内といただきましたがさすがでした。
けど，福岡のお店も負けてないところは多いっていう印象でした。

パティスリーフレっていつも満席だし，お味もいいのに閉店なのですか？
ショック！！
ロイヤルって景気悪いらしいから，純粋なケーキ屋さんでないところには無理があるの？
オーバー消えちゃったし・・・。
福岡発祥のお店が消えるのはさみしいです。（電気屋業界も関東勢に押されてるし。）

（すみません，↑のオーバーって，オーバーラーでした。）

天神近郊でデザートバイキングができるお店ってありますか？
ソラリアホテルに行くつもりでしたが今日で終了のようなので・・・
お勧めがあったらお願いします。

>>161
開店時いったけど、接客はよくても美味しくなかった

>>149
私もそう思いました！
あの、接客の態度だと行きたくなくなります。
ケーキは美味しいのに、なんであんなに接客悪いのかなあ？

平尾にMoon Tableという天然酵母のパン屋さんがあって
パンも美味しいですがチョコレートケーキがうまいです。
既出？

フレ、閉まりましたね。
売上が悪かったり、ロイヤルの経営上の都合でもないわけで。
福岡から名店が減ってしまった印象。

新天町のケーキ屋、厨房がガラス越しに見えるお店。
誰か店の名前わかりませんか？

>170
まさか・・・すぐ上に169が書いているお店の事・・？

三越でその場で切るケーキが旨かったが名前は忘れた。教えてください。

>>172
カール・ユーハイムの事？
バームクーヘンの切り売りやってるね、あそこ

>>168
アップルパイ限定で買いに来る客なら見たよ

箱崎のオペラ。純生ロールがお勧め。
接客も好印象。

>>171
フレっていう店だったんですね
あんなに美味しいのに閉店したのか。。。

前原市の波多江駅南にあるケーキハウス　トミタ。
偶然とおりかかったので買って帰ったらイチゴのタルトがおいしかった。
伊都自然菓子工房って看板に出てた。
ヘンピな場所だったが結構はやってたぞ。

油山観光通り沿いの長尾センタープラザ（マックとかツタヤとか）
の近くの「パティスリーボン」て店のフルーツがのっている
タルトがおいしいです。（名前はカタカナで忘れました…）

大丸に入っている御厨ってケーキ屋さんのロールケーキを買ってみたんですけど，
普通でした。
ところで，このケーキ屋さんって検索しても大丸しか出てこないのですけど，
直営ですか？
それともどこか大手がやってますか？

>>172
それがストロベリーガーデンですよ

＞＞１７７
そこ、店員の掛け声すごいよな。店長の指示か？軍隊か？
甲高い声で全員に威嚇されてる気がした。落ち着いてケーキみれんかった。
カスタードクリームが微妙な味。イチゴは喰ってないからわからん。

＞＞１７９
大丸に電話しる。すぐ教えてくれるぞ

>>181
甲高い掛け声ってケーキ屋には似合わないよね。

>>181
甲高い掛け声ってケーキ屋には似合わないよね。

>>181
チョコレートショップに比べたらマシ。
挨拶だけは丁寧。店の外にも挨拶専門の店員配置。
店が大して広くないのに、店のど真ん中にクッキーやら山積みして邪魔。
センスがないというか・・・。
接客自体ヘタ。無駄に従業員多く、狭いスペースで要領悪く行き来してる。
客数も確かに多くて大変だろうけど、20分〜待たせるならベンチくらい用意しとけとｗ
客層はかなり悪そうだから店側も大変だろうけどね。
ケーキ自体はおいしいほうだと思うので、非常に残念。

はじめまして。来週、福岡に初めて旅行に行くのですが、
どこかモンブランがおいしいケーキ屋さんがあれば教えて下さい。
よろしくお願いします。

金の小槌が最高と思われます。

志免町亀山バス停横の、岸川のケーキ・洋菓子が、一番おいしいと思う。

福岡市もしくはその近郊でアレルギー対応のケーキを作って売ってるところが
あったら教えてください。

ガトー・ド・ボワイヤージュ・フレの後に岩田屋に
入ったお店ってどんな感じ？
来週福岡帰るんで行ってみようかと思ってるんだけど。

>>189
何のアレルギーかな？　ケーキ屋さんじゃないけど、平尾のマナキッチンって
言うマクロビオティック料理のお店のケーキだと卵や乳製品や砂糖を使ってない
から、卵や牛乳アレルギーでも大丈夫。注文する場合は、アレルギーがある事を
伝えておけば、対応してくれるよ。

福岡市南区、九州中央病院裏の ミュゼドモーツァルの、コルネは、是非食べてみて下さい。美味しいですよ 。

那珂川町の博多南駅前（新幹線）、サブリナのケーキも、美味しいですね。
おめざで（山田マリアさんお勧め）抹茶ロールが有名になりました。
オペラが人気のようです。ほかのケーキも、ご賞味あれ。

久々に食べたがやっぱり福岡で一番うまいのは１６区なきがしたなあ

>>194
釣り？

俺も嫌いじゃないけど、ここでは嫌われ者みたい。

>>195
パイ系は美味いと思うけどなあ。

>>196
春先のブルーベリーパイ、秋冬のマロンパイは美味いと思ったよ
ケーキに関して叩かれているのは嗜好の多様化が故だと思うけど

所詮味なんか主観的なもんだからなあ
俺は16区の生クリームすきなんだよね

マロンパイ以外は（自分でお金出してまで）買う気になりません＞16区

須恵町の「ＹＵＳＵＫＥ」

今度、行ってみよっと。

三越に去年の夏ごろと思うのですが
卵のにおいのぷーんとしたロールケーキが売ってたんですが
いついっても店舗が見つかりません
名前がわからんのですが、撤退したのでしょうか。
安くて凄く美味しかったのです。

俺は薬院に住んでるからやっぱりオ・デリスがいいなあ　ちょこちょこ食べてるからどれが自分の口に合うかも分かってるし

今宿？202沿いにあるココハット。ケーキはおしゃれな感じではないけど、
素朴でなつかしい味です。おいしい。私はシュー、スフレチーズケーキ177さんも書かれていた
トミタも好きです。

大名のユナイテッドアローズビル内にある「カフェサリオ」
ってカフェ（？）で、ケーキバイキングをやってるとTVで見たのですが
行かれた方いらっしゃいませんか？
（ケーキバイキング初挑戦しようとして検索したら
どこも終わってるんですね･･･くやしい！）
よろしくおねがいします。

>>205ふく耳のページでは詳しくわかんないね　一般リンクもケーキバイキングのこと書いてないし・・・
http://www.tvq.co.jp/variety/fukumimi/backnum_09_02.html

警弥郷の「ルセット・マリナ」ってどう？

>207　どう？　って何に対するどうなの？　
むしろ何を聞きたいの？

価格だの種類だの味だの選択肢は沢山あるんだからさ
人に聞くのならもお少し具体的に述べたらどうですか？

この手のスレ好きだけど聞き方雑な人が多すぎる気がして切ない

>>208
確かに漠然としすぎた質問だったようで・・・・(´･ω･｀)
何が美味しいのか、いくらぐらいなのかってのが知りたかったんだけど

>>207
はっきりいう
ケーキレベルは美味しくはないと思う
あくまでも個人の味覚。
シュークリームは美味しいらしいね。
ストロベリーショップもカスタードのレベルは高いが
チョコはどれも駄目駄目。
どこも一長一短あるかも。

１６区はこのスレでは何故叩かれるんだ？
ケーキも繊細で美味しいし、焼き菓子も美味い。
ブルーベリーなんて国産だからめちゃくちゃ美味しいじゃないか
甘味とコクが全然違うよ。

でも自分の日常ケーキはさかえやの生ショートｗ

ミレイユに１票！！焼き菓子も絶品です。
家が近所なのですが、近所にこんなに美味しい店があるとは〜！！と、
すっかり通ってます♪

>207 209
　ごめんょ(´･ω･`)最近その手の感じのｽﾚで礼儀を知らない人
と連続で当たった事があったので少し苛々してしまったのかもしれない。

私はﾙｾｯﾄﾏﾘﾅを知らないので何もｱﾄﾞﾊﾞｲｽ出来なくて申し訳ないです。

　博多のｹｰｷ屋は16区で一回しか食べた事ないょ。小さい割に
お値段もお高いけど普通に美味しかったな。見た目も綺麗だったよ。
二階でゆっくり食べる事が出来るのは嬉しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　まったく役に立てなくてごめん(´･ω･`)ﾈ

>208
ﾙｾｯﾄﾏﾘﾅはｼｭｰｸﾘｰﾑ105円で美味しいよ、大きいし。
でもカスタードがコンスターチ重って感じがする。もったり。

ｹｰｷは石畳ロールが好きです。1000円くらい。ｶｯﾄもあるよ。
ｹｰｷ美味しくないことはないと思うよ。ほんと個人によるよね。
自分で食べてみるのが一番。

>211
ヒント:ねたみ

ルセットマリナは前身の美小堂のときを知ってるからなぁ
いまいち美味しいとかおされとか思えんのがネック
卵の殻の入った砂糖の塊のはいった数日前作った売れ残りケーキ
販売してたりしてたからなぁ。

そしてその時販売した新商品のシュークリームが
あたったんだったなぁ
TVに紹介されたりして。
数年後広告で見かけたときあんな綺麗な店に生まれ変わったのには驚いた

個人的な意見として
人は雰囲気でも味を決めるという事。

味覚の差にもよるが
食べてみればいいだろうね。
ルセットは自分的にはいしむら慢性堂と同レベル(ごめん)

福岡にキルフェボンがオープンしたらしいんだけど、
場所が全く分からないﾟ(ﾟつД｀ﾟ)ﾟ｡
誰か分かる人いたら、教えて下さいm(_ _)m

ジェイアール鞍手駅横のケーキ屋のロールケーキがおいしい

ジェイアール鞍手駅横のケーキ屋のロールケーキがおいしい

>>220>>221
２度も書き込んでくれているがソコに行く機会がない

>>219
ＨＰ見ても福岡に出店している形跡ないけど・・・
デパートのフェアかなんかに参加したのかな？

16区叩かれるのは・・・皆おいしいと有名でしっているからでは？必ず出る名前ですからね。

>>219
タウンワークでスタッフ募集してるの見ましたよ。
　　　勤務地　　中央区天神2丁目
　　　　　　　　2006・7　OPEN予定って書いてました。
天神2丁目といったら、岩田屋か、三越では？

225です。連投してすみません。
今、勤務時間みたら、8〜22時までのシフト制でした。
22時っていったら百貨店の中ではないような気がします。

よくこのスレ見ていろんな店に行きました。

来週から糖尿病で入院です。

さようなら・・・・

キルフェボン、来るんだね〜
本当、どこに出来るんだろ？

>>227　お、お大事に・・・（明日は我が身）

飯塚のセゾンは好きです。
９〜３月くらいの限定の「栗パイ」は
八木山通ってでも、買いに行きます。
いつ行っても、お客さんは多いですよね。

後は、箱崎のオペラは
バースディケーキ、バレンタインなどのイベントの時は
予約して買いに行きます。
2日前くらいでも、電話で受けてくれるとこも助かってます。
先日は、子供のバースディケーキをお願いしたんですが
大満足のデコレート、味で満足できましたよ。
店先の看板にちゃんと、「○○さん、おめでとう」って
書いててくれるとこが、うれしいかもっ♪

http://www.kidslink.jp/milk/

ケ−キは、やっぱりセゾンやね。

浄水通りの「浄水浪漫」のシュークリームは美味いぞ。
店員のお姉さんもブラウス姿が萌え。

あと、まじめな話としては、このスレでがいしゅつの薬院のオ・デリスもいいね。
岩田屋にも入っている。

>>226
例えば岩田屋さんのレストラン街なら22時は開いている気がします。
でも，各階のカフェは20時には閉まりますよね。
気になりますねぇ。
早くできないかなぁ〜。

岡垣の海老津駅前の「ハイデルベルグ」はちょっと高いけど食べてみてほしいです。地元の人もリピート客おおいです。

ｷﾙﾌｪﾎﾞﾝ　ttp://www.quil-fait-bon.com/
ひょっとしたらビックカメラの裏の方、西通りと警固神社の間辺りかも知れませんね。

東区九産大前の「フランドーレ」
学生時代以来、久しぶりに行ったら梅のタルト健在。
タルト中にたっぷりクリームと梅のモンブランに梅の実が鎮座。
タルト系は素朴だけどこの店のが一番好みだ。

あ

キルフェボン福岡の面接に行った者です。落ちましたが。
場所は「ベーグル＆ベーグル」の隣に出来るそうですよ。
１階がお店で、４階が厨房って話だった様な。
受かった人達は今、東京と京都に研修に行ってると思います。
行った事ある方はご存知でしょうが、素材重視らしく、ケーキの値段が
高過ぎ（１カット１２００円とか）な物とかあるので果たして福岡で
生き残れるのかちょっと心配です。

静岡や仙台で生き残っているみたいなので大丈夫じゃないかな？
というか静岡発祥ですよね？

>>239
２３８です。
静岡発祥みたいですね。
あとは東京に数店舗と京都と名古屋だったかな？
先もいい物件があれば、主要都市にお店を構えたいらしいです。

福岡にはおいしくてお手頃なタルトの店が沢山あるし、福岡は考え方が
大阪寄り（良い意味でいいものをより安く）っぽい気がしたので最初だけ
かもなぁと思って勝手に不安になってました。
大阪に店舗がないのも相まって。
でもどこも潰れてないし大丈夫ですよね！
面接に行く位惹かれる店だったので頑張って欲しいです。

>240
福岡は、転勤等で全国各地から人が来てるから
大丈夫なんじゃないかな。
土地の人も、グルメにお金を惜しまないところがあるし。
しかし、1200円とは…バブルを思い出す値段ですね。

>>240
俺は転勤族だが、福岡は大阪と同じではないよ。
いいものなら金は出す土地柄だと思うよ。

春日に住んでるんで福岡市内の事はわからないんだけど
この辺だと大野城の「ペイバスク」が一番好き

>>234
ハイデルベルグは味は確かですが、やはり天神とか薬院にある有名店と比べれば
やはり味が落ちるような気もします。
でも、遠賀、宗像エリアではかなりおいしいほうですよね。

うん、ペイバスクの若草ロールは甘さも口どけも優しくて好きです

あー、でもダックワースは１６区のほうがしっかりしていて好みです。
連投失礼いたしました

「ペイバスク」のシェフは、以前、「１６区」にいた人なんですよ。
たぶん、メインでダックワースを作ってた人（^-^q)♪〜

十六区ではたらいていて独立した人の店いろいろいったことあるけど
なんか十六区のほうがおいしいんだよね
技術は一緒だとおもうのに。
で、考えたんだが、機材や材料の差がでてるのではないだろうか？
十六区の窯とかってマンション買えるくらい高価な特注ってきいたことあるし、素材の仕入れルートも何か独自なものがあるんじゃないかな・・・

もうキルフェボンで予約か買った事ある人おる？

住吉神社の鳥居近くに「パティエ　アルディル（？）」が開店していました。
中でケーキを見ていると、ロールケーキの試食があって結構いけましたよ。
ガトーショコラなど数種類買いましたが、どれも美味しかったです！！
飾ってあった鉢植えに「パティスリー フレ」があったけど、
何か関係があるんでしょか？

キルフェボンってもうオープンしてるの?
住吉のところはオープン前に店の前を通った事があって気になってた　値段は高め？

西日本新聞の記事検索で「キルフェボン」と入れてみてください。
天神2丁目の専門学校跡地に29日オープンとありました。
普通の新聞ってただのケーキ屋でもオープン前から記事にするのかな？
それが不思議でした。
でも，結果としてわかってよかったですけど。

東京に住んでるときにキルフェボン行ってたけど、
チェーン店のわりには生地もしっかりしてる感じだと思う。
妻はフルーツたっぷりなので大好物でした。
1カット1,200円って何のタルトだろ。
値段も大体500円から600円代ですよ。

今日、キルフェボンオープンでしたね。私、三月まで静岡に二年間住んでいて、
キルフェボンのメチャファンでした。また福岡でご縁があるなんて、もう感激！
今日は仕事でいけなかっけれど、明日行こうと思ってます。フルーツ系のタルトが
売りでもあるから、地方の厳選した果物（あまおう、静岡のマスクメロン、など）
のケーキは１２００円くらいします。でもどのケーキにもいえることは「タルト生地が
サイコー」なんです。けちんぼの私でもここのケーキならば５００，６００円払って
食べる価値あり！とおすすめします。ただ、今回は家から天神まで往復１２００円の
交通費を捻出するために節約生活頑張らねば・・・。

>>228
キルフェボンは、佐藤ビジネスの跡地だよ。
あの建物を改装して作ってるみたい。
今日、天神に行ったにもかかわらず、店に寄るの忘れてた!!!
明日、覗いてみるっす。

キルフェボンの近くまで行ったので，行ってみました。
店内で頂くのは１時間待ちということで，名前を言って，
天神をぶらぶらして待ちました。
時間より10分くらい早めに行くと，名前を呼ばれてもいない方が多く，
すぐに順番が来ました。
桃とチーズのタルトをいただきました。
いい桃を使ってると思いました。美味しかったです。
2人で1ピースで充分でした。
またいろいろ試してみたいと思います。

案内のちらし（？）を配っていました。
関東の方が書かれた文章のようでした。
福岡の中に，狭義の福岡と博多が含まれると理解されていなかったみたいだし，
「中洲」の文字が違っていました。
でも福岡でもやっていけそうな気がしました。

濱田のシュクリームは何処に売ってるか教えてください

＞257
オペラです

岩田屋の「ソブリオ・ガーデン」がいきなり撤退してしまったのだけど、どうして？
確かに、ふれこみほどには美味しくなかったんだけど。
カフェは、だんだん客が減っていたし。
でも、何か特別な事情があるのでしょうか。
ネットでいろいろ調べたのだけど、全然分かりません。

親会社のボスライジング社倒産が原因と岡山の掲示板にありましたよ。
２週間前くらいに岩田屋に行ったときには，
機械の故障でお休みって書いてあったのに。
フレがそのままあったらよかったのになぁ。

それにしても，フレの残党で作るという噂のあったケーキ屋はどうなったのでしょうか？

>>260
なるほど。あまりに唐突でしたからね。
岩田屋新館地下には何が入るのかが気になります。

今は生クリームばかりで、バタークリーム好きの私はすっかり
ケーキを食べなくなりました。。。
たまにあってもデコレーション･･･一人じゃ食べきれない（TT)
バタークリームのケーキ売ってる所って存在するのでしょうか？

>>263
つ不二家

不二家は中洲にあったころから生クリームだったような。
しかも甘〜い

>>263
千鳥屋グループのケーキ部門でエルベってお店を知ってます？
そこに確かバタークリームのカット売りのケーキがありましたよ。
フランクフルターみたいな名前でした。うろ覚えで済みません。
呉服町のバス停のそばの千鳥屋の中で見掛けたような。

だけど、そういえばバタークリームって子供の頃はあまり
美味しいのに出合ってなくて魅力を感じていなかったのですが
一度美味しいのを食べて以来、印象が一新されたことがあります。

>>266
ユーハイムでも「フランクフルター・クランツ」っていうバタクリのケーキ扱ってたな
ホ−ルのみだけど確か\1000前後だったような
子供の頃しょっちゅう買ってたな

バタークリーム情報ありがとうございます<m(__)m>
まだ売ってるんですね〜。
千鳥屋ですね。
不二家は近所のが潰れて、近くになくなってしまいました（TT)

>>266
味覚が変わったというのもあるかもしれないけれど、個人的には確かにバタークリームは２０〜３０年前の
に比べて格段においしくなってると思います。
大量生産品のバタークリームは昔はショートニング使っていた粗悪なものが多かったんで、まずかったの
ではないかと。ただ、個人経営のケーキ屋さんでもまずかった覚えがあるので、これは味覚の差なのか、
当時はショートニングを使うのが標準だったのか…

すいません。昨日シェ・クァノに行こうと寺塚に行ったら、カーテン屋になってた。
どこかに移転したんですか？
知ってたら教えてください。

シェ・クァノはどこかで見て、「え！ここに移ったの？支店？」と思った記憶が・・・
どこだったか・・・

筥松で見た記憶が・・・。
でも本店は別ですよね？

原に移転、と当時貼り紙してあったような…
違ったかな…「遠い！！」と思った記憶が。
検索したけど、移転先見当たらないですね。

>>268
私もバタークリーム好きです。
ケーニスクローネにもクランツ売ってますよ。
ホールになるのですが、ご近所のケーキ屋さんに注文して作ってもらうってのはどうでしょうか？
以前、大野城のペイ・バスクでバタクリケーキ作ってもらいました。
スポンジしっとり、クリームは口どけさらっとしていてバターのこくもあり、おいしかったです。

ttp://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/event/0608kyushu/index.jsp
16区が新宿にでてる

>>275
　15日のごきげんようにおやつでも出てたよね
正直自分は、16区のﾀﾞｸﾜｰｽﾞ特別美味しいとは
感じなかったなぁ　普通って感じだったかな。
　個人的には、ﾊｲﾃﾞﾙﾍﾞﾙｸﾞのﾀﾞｯｸﾜｰｽﾞが好きです。

エルベのバターケーキ最強！

>>276
１６の肩もつわけでもないけどダックワーズは16区よりおいしいって思ったことないなあ

あさって東京いくからのぞいてみます

＞＞２７０
筥松２丁目交差点にシェ・クァノはあるよ。
昔は地鶏屋だった店舗だよ。
地鶏屋がラーメンも始めたと思ったら早々に店じまい。
その後、シェ・クァノに変わったのさ。
でも味は俺好みではない。

>>275
その程度のことで「してやったり」的に騒ぐなよ、恥ずかしい・・・
福岡が田舎だってことを証明するだけじゃないか・・・
ちなみに、16区のシェフも帝国ホテルで修行してるわけであって、
しょせん「九州以外のケーキの味」が福岡でもうけてるってことなのであしからずｗ

↑そうやって咎める方が、外野からはイタく見えるんですが・・・

>>280
九州以外のケーキの味……ケーキの味に九州の味もへったくれもないと思いますが
日本全国どこに行っても特に特徴なんかないし。
そもそも最近じゃ国内のみで修行したパティシエなんかあまりいないし、店やブランド抱えられる
ランクになればなおさら。
確かに帝国ホテルはしっかりしたものを（デセール以外でも）作るけれど、そんな風な扱いをする
ほどのものでもなく、ある程度のランクに達した国でしっかりしたトップランクのところはそれなり
である、というだけでしかない。

>>274
やっぱりホールしかないんですよね（TT)
でも情報ありがとうございます♪
ケーニスクローネですか。
探してみます。

昔、アダム　エ　ロペの中にあったケーキ屋さんはどこにいってしまったのでしょうか？
教えてください。

>>282
東京からこちらにきて４年になるが、
おいしいケーキ屋さんってなかったよ。
店構えだけは一人前だけど、天神地下に集まってる超有名処のケーキのほうがマシ。
あとね、帝国ホテル云々の話だけど、もう少し敬意を払ったら？
九州に住んでいるってことは、なんにせよ関東関西に頼らないと「一人前」になれないんだからさ。
ここ数十年で近代化の格差がなくなってきてるとはいえ、ここにきて、
「どこの地域も変わらないよ」では、伝統もクソもないからなぁ。
「九州の味もへったくれもないと思いますが」・・・他地域から吸収させてもらって、
開き直ってるような韓国のような思考だね、よくいわれるけど、福岡はｗ

>>285
ほらほら、いつぞやの神戸厨擬きが湧いて出たぞ
さぞかし旨いケーキ食ってたんだろうね、ド田舎モンの集まりの東京でさwwwww

福岡は都会って言いたいんだろうか・・・

>>287
というか関東・関西自慢がウザいんじゃない？

みんなもう釣らされずにスルーすることを覚えようよ。
もしスルー出来なかったら、あと10位だし、スレ埋めてしまうよ。

>>286
えーと、まず一つ。福岡の人間じゃない人間にそんなこと言われても答えに困ります。
私の感想はあちこちでケーキを食べてみての感想であって、それを言うなら都内で食べたケーキの数
のほうが、福岡で食べたケーキの数とは比べものにならないくらい、多い。
多分あなたから見ると、福岡を擁護してるとしか思えなくて、そういう事を言ってしまうのだと思うけれど。
それからホテルとしての帝国ホテルはいわゆる老舗。それはそれで成熟していて素晴らしいところはた
くさんあります。それについては全く否定しません。
ただ、ケーキの地域色についてははっきりいってないですよ。地元特産品を使ったものくらいしか。
原因はだいたいはっきりしてますよ。ケーキが日本のものではないこと。修業先が海外になることが多
いこと。無理矢理なジャパンナイズは近年避けられ、原型を損なわないようにされていること。
もともと本物とはやや違う形で国内に入り込んできた洋菓子を、やっと原型により近い形で楽しむこと
に馴染んできたのが今の日本ですから。地域色が出てくるとしたら、洋菓子というものを日本がうまく
消化しきってから…になるでしょうね。それにしてもまだまだ胃に落ちはじめたばかりですし。

とりあえず
16区のシェフは帝国ホテルにもいたけど修行は主にフランススイスでだから

人口が多くて洋菓子の伝統のある神戸だとか東京って美味しい凝った洋菓子って多いと思うよ。
でもそれを福岡のスレでそんなに主張することでもないと思う。
16区をそういう風に感じた人がいるってことでいいじゃない。

濱田のシュークリームの店はどこにありますか？

>>２９３
緯度 33度36分47.29秒, 経度 130度26分10.204秒
にあるよ。

>294
今日行ってきた→オペラ
はじめて食べたけど、値段の割には味も量も良いという程度
→濱田のシュークリーム
ケーキはおいしそうだった

長岡ロールとはどこのお店ですか おいしかったので

長岡ロールは長岡のマリアにありますよ。

>>294
優しいヤツだな。ピンポイント出来るよ。

次スレ依頼しました

次スレ
■　福岡のおいしいケーキ屋さん、どこですか？（Ｐａｒｔ ９）　■
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1156086918