大分で一番おいしいラーメン屋は？ 6

大分県内のおいしいラーメン屋さんについて語り合いましょう
ラーメン好きはいらっしゃい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

[前スレ]
大分で一番おいしいラーメン屋は？5
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1113830980

噂聞いて（ここのスレ含む）初めて、丸優行った。
チャーシュウメン食った。・・・・・おいおい、本当に美味いか？
隣のお兄ちゃんも食ってたけど、半分残して、店出てた。
おまけに、それみて店主・・「けっ、こんなに残しやがって！」
他の客にまる聞こえ。気分悪し。考えろよ。どうして半分も残されたか。
大して美味くもないのに、客並ぶし、店主「命かけてる」的発言連発。
うんざり。すみません。二度と行かないです。

>>2

それは本店（元町）、高城店のどっちの出来事？
本店は行ったことないから知らないけど、
高城店も、それはそれは酷な接客というか・・・。

ラーメンは普通です。可もなく、不可もなく。
あれくらいの味で、でかい面できる神経が分からん。
まぁ、もっとも、列を作って待つ客の神経も分からんが。

このスレ・・・逝ってる。

>4
○優関係者？

○Uは問題なく旨い。
南大分のラーメン屋は暇なのかいつも他店の悪口を書き込んでいるなぁ。

並んでるのは人数制限のせいだろ
売り切れが無ければ並んでまでは喰わない
よそも制限かけてみれば＾＾

○優は可も不可もない普通のお店と思いますが・・・

とんこつもいいのですが、しょうゆ・みそ・しおとかがおいしいお店を
教えてください。お願いします。

そば、うどんは美味しいけどラーメンは無いんじゃ？

漏れ○Uに関して意見有り
厨房でタバコ吸いながら接客するな！
たいして美味くも無いラーメンなのにますます不味く感じました。
行列できるからって美味いとは限らない良い例。

>6
何なんだ、おまえは？

>>11
何なんだはなんなんだ。
2005/10/07(金) 21:50:57 乙！

なんなん？　
>>12　鬱！

>>6
南大分のラーメン屋ちゃどこのことなん？

中津の宝来軒は日の出の本店と北高のところではどちらがうまいですか？

バイパス

この前10号線沿いにある豊前の宝来軒に行った。
不味かった。高かった。店が傾いていた。
接客はイマイチだった

くーた

・・・・、丸優おいしいですか？

>>前スレ298
さだラーメンは鶴崎橋を大在側に渡った所、屋台では非常に珍しく「きちんと」スープを作ってる店。東京、大阪、福岡、色んな屋台のラーメン食ったけどあそこまで手間かけたスープを出す店はほとんどなかったなぁ、近いのは中州の大竜か？

>大学前の華ちゃん行ったかい？
都町ばかうま行ったかい？
コンフォートホテル近くの取材拒否の店は行ったかい？

当然全て行ってます。
大学前の華はイタリアンの妙なスパイスが鼻についた、ばか○まはゴキブリ遭遇率85％、巌流軒は値段が魅力、味は個人的にまあまあレベル。

○優について

２年以上前に行ったひと：ﾓｴｴｪ(*ﾟДﾟ*)ｪｴｴ工
最近行ったひと　　　　：ｵｴｴｪ(*×Д×*)ｪｴｴ工

>>14
背脂たっぷりの子供だましラーメン出してる店じゃない？確かにあそこの店主は見るからに俗な感じ、初めて行った時に客席で寝そべって談笑してるから客と勘違いした。
>>17
前スレで高城の華を評価してるから醤油豚骨好きなのかと思ったけど、まあ豊前の宝来軒はファミリーや団体相手に回転率上げることに専念してる印象はあるな。メニューも手を広げすぎ。
>>19
おいしいかどうかは所詮主観だからね、でも上手に作ってるとは思うよ。

>>21
漏れ最後に○優行ったの2年前だorz
今はそんなに酷いことになってんのか…？？

よ〜でるがんばれａｇｅ

えびすラーメン新装開店だっちゃ。

なんか盛り上がらないねぇ、もう語り尽くされて今さら感があるのかねぇ。
誰か魚介系豚骨あたりにチャレンジするやついませんか？新規開店ってことなんだけどさ。
今のレベルの低い大分なら楽勝で流行ると思うよ、店鋪、値段設定さえ間違わなければね。
つうか誰か一緒に　や　ら　な　い　か　？
と、こんな所で誘ってみる。

>>26
何をだよ
つるみラーメンをかよw

つるみラーメンってなんだよ。

自作自演
炎上してますな・・・。

よく見ようね、自作自演ではないよ＾＾

する意味がない。

俺も意味無いと思う

・・・それで？

国道326号線宇目にある来々軒ってどうですか？プレハブみたいな店だけど、気になってます。
延岡からわざわざ食べに行く価値ありますか？

マルチセッションで自作だよ。

>>33
うろ覚えだが佐伯の来々軒の支店？
佐伯の来々軒を知ってるのだったら…

じゃーdionも自演なのかって話だ！

>33
旨いらしいぜ。
俺は行った事ないけど…

>33

佐伯のラーメンが好みなら
美味いと思いますが

南大分んラーメン屋が書き込むわけねえ。そもそもいそがしいのに他の店かまう暇なんかなかろうよ。

負けたと勝手におもいこんでる関係者？きのどきいが悪口は他所でかけ。

ここはおいしいが主題のようですから

＞１５　北高のとこが美味しいです

>40
ウソツケ

>>33
延岡の県立病院前にある「めん太」には行ったか？

この店が君にとってアウトなら無理には薦められないないが、OKだったならば

宇目来々軒はぜひ食ってみてくれ、私は延岡から足を運ぶ価値が有ると確信している。

>>42
めん太がうまいとはよく聞くが、宇目来々軒はどうかなぁ。
スープはうまいが麺はだめだめだったな。
香蘭はうまかった。

めん太いってみてぇな。おおいたじゃねえが

>39
その辺にしてスープつくっちょけ。

捨て台詞か？情けないなぁ
なんでスープ？俺はラーメン屋ぢゃねえよ。キミダイジョーブか？

負けたと思ったり、俺がラーメン屋とかは全部妄想だよ。オツム気をつけなさいよ。で、

多分舌にも軽い麻痺があるかも。ラーメンなんか食べてないで病院へGO

宇目来々軒かぁ、行ってみよう。
時々サーフィンしに日向方面に行くんだがあの店の前はいつも100kmくらいで通過。

結論

大分に旨い店無し

結論

大分に旨い店無し

昔佐伯に猫でダシとってるうどんみたいなラーメンの店があるって聞いたんだけど、どこ？

昔はそんな話しが多かったね

>>49
そりゃ上海だな、ダシの話は置いといてもそれはそれは衝撃的な店だった。今までのラーメン屋の概念が吹っ飛びました、色んな意味で。
確か去年閉めたんじゃなかったかな？

>>34
マルチセッションで自作だよ。

・・・どういう意味？

上海はもと風呂屋を改装してた。
めんはひやむぎ。大盛りだろうが普通だろうが同じ値段で残したら怒られた。
地元のチンピラや８９３もそこではおとなしかった。
とにかく佐伯を感じさせる偉大な店だったな。

宗方の家族亭ってどう？
晴屋の駐車場にあるとこ。

54>
家族亭宗方店は無くなったよ。
5年程前までは美味しかったのですが今は って感じ。
でも同じ味で良ければ同敷地内ある｢大黒｣に行けばいいよ。
猪野にあるキリシタン公園まえの｢一九｣も一緒だよ

向之原にラーメン屋あっただろ。いっそそこまでいけば何かがわかる筈。

隼ラーメン行きました。
俺的には美味い部類に入ります。

宇目来々軒行って来たよ。個人的な感想を。。。
スープの香りと味はまぁまぁ、飲みごたえは少し物足りないかな、あのスープにしてはあっさりした喉ごし。
髄がしっかり出てました。
麺は。。。上海といいあれは佐伯流なのか？太くでブヨブヨ、まあ嫌いじゃないけど若干違和感あり。
総合：まぁまぁ

一番問題なのはおばちゃんの態度かな。

隼ラーメンって皆春のでしたっけ？違ったらすいません。
皆春にちょっと前に出来たラーメン屋さんは私にはちょっと・・・でした。
最近増えている「みくに○」さんも・・・・・・ですね。
定番なんでしょうが大砲さんとか一九さんが個人的には好きです。
東京育ちの私はしょうゆの美味しいお店を探しているんですが。

大分の若草公園のとこにある一所懸命ってとこどう？
昔食ったけど変な匂いがした・・・
接客はちと勘違い気味の行列ができるラーメン屋風ｗ

隼って長湯じゃないの？新しくできた？

一所懸命は普通のラーメンと思うけど・・・

宇目来々軒は同意だなぁ。

向之原ねぇ・・・ラーメン屋あったっけ？それとも向原？

61>
ですね。長湯の隼です。
皆春に出来てます。

向之原にも家族亭ありました。
のちにうどん屋になりましたけど（家族亭だけど）
向原（高松）にもありましたよね。

一骨屋行きました。
まぁ美味しいとは思いましたが…
スープがぬるいあれじゃ替玉出来ない。
また食べに行ってみますが…

60>一所懸命？開店当初7年前？位に一度行ったきりです。
普通レベル。わざわざ街まで足を伸ばして食べに行こうとは思いません。
あれならリンガーハットのちゃんぽんが美味いと思う。

福岡麺族関係者N氏のHPを参考にして逝った
佐伯の楽天のとんこつにんにく油そば結構いけた
県南はおもしろいねぇ

>>63
スープ緩かった？そうか、まぁまた行ってみてよ。
個人的にはあそこの煮玉子ラーメンの玉子を溶かして醤油タレが混ざった醤油豚骨風スープが凄く好き。
最初に彼女と行った時にそのままのスープと飲み比べてみたけどコクは別物になる、気が向いたら試してみて。
>>64
楽天ですか、今度行ってみようかな。
確かに佐伯方面って上海や香蘭みたいな個性的なラーメン屋が多そう。飲み物持ち込みOKなのも佐伯流。
ところで佐伯の「亀甲」ってラーメン屋さん行ったことある人います？？
美味しいって噂を聞いたもので、詳細分かる人よろしく。

と、思って「亀甲」調べてみたらスープが澄んでるなぁ、それでいて香味油・ラードが利いている。。。個人的には向いてないかも。
機会があれば行ってみよう、自己完結レスでスマソです。

佐伯の亀甲は私も噂になるくらい美味しい！とは思いません。
普通の味だと思いますよ。だけど、値段が少し高めで量が少ない気がします。

もしかしたら、魚釣り帰りの人がたくさん行っているお店なので少し噂に尾ひれがついたのかな？
あとなぜか亀甲周辺ではとても評判がいいみたいです、、、、。

67>
上手い。座布団一枚！

亀甲ね。あの鶴見と蒲江に行く分かれ道の所かな？
汚い店で美味しそうな雰囲気はあるけど味は普通以下。
しかもAプラの豆板醤使ってないかい？
確かに客は多いよね。他に食べる所がないからとも言えますが…

・・・書き込み無いね・・・

大野町のさんちゃんラーメンに行った。
昼時、少ない客数なのに注文して３０分以上待たされた。
他の地元客も３０分以上待っていたようだ。
客も不平も言わないし、「お待たせしました」も言わなかった。
これが普通なんだろう。
セットはリーズナブルで良いのですが俺的に不味かった。
もう行かないし勧めない。
ちなみに店主は同級生でした。
目を合わせなかったけど

うまいラーメン屋のすれだろうが！
旨いラーメン屋書けよ！

>71
ないんだよね

別府観光港前　久留米最高　温泉にも入れるよ。

温泉に入れなくても良いから、旨いラーメンを食べさせて下さい。
お願いですから…(；∀；)

たしかに・・・。

食べると麺にピリピリ感があるラーメン屋が増えた。
スープはそれぞれだが、自家製麺でないから同じ製麺屋から仕入れているのか。

ピリピリヽ(τωヽ)ﾉ 感

71>ごめんよ。
不味いラーメンが判らなければ美味いラーメンの基準が判らないでしょ？


別府観光港前の久留米ラーメン行ったことあります。
さほど美味しいとは思わなかったけどなぁ
先々月と数年前に２回行きました。

自家製の豚足が自慢のようなので注文しましたが真空パックに入ってました。

数年前に行った時はチャーシューも真空パックに入ってた。
真空パックでも構わないから、客の前でベリッって開けるのはやめてほしい。
お願いですから…(；∀；)

マズイラーメンで基準作ってりゃいつまでたっても旨いラーメン屋には辿りつかねぇって。

きにょう別府の農業祭りでラーメン食べたけど美味かった。あれを商品化すればいいのに。
素人が作ってたけど、その辺のラーメン屋より美味かった。

明野にある本家に行きました。
乙津にある華川ラーメンと一緒です。
チーラーメン（地鶏）が美味しいです。

そんなにラーメンばっか食ってると肝臓壊すよ＾＾
漏れも月2に減らしてる、と言いつつ昨日一骨屋に行って来た。。。なんかスープが塩辛くなってたなぁ、あれじゃ最後まで飲めないよ

別府の鉄輪線、豊和銀行新別府店前の「ふらり」
豚骨・魚介のダブルスープのニューウェーブ系
ノーマル、豚骨、しょう油豚骨食べてみたが、ノーマルがおもしろい
ただし麺が縮れ系たまご麺なのがいまいちかな
別府にはなかったタイプ、今後に期待。

>>84
やっとできたか魚介系混のWスープ、早速行ってみよう。。。

やっぱ駅前の地鶏ラーメンだろ。高校の頃から行ってますぜ。

大分県はラーメン屋より、中華料理屋のラーメンの方がうまい罠。

府内町・宝龍の五目そばに一票。

やっぱ駅前の地鶏ラーメンだろ。高校の頃から行ってますぜ。

大分県はラーメン屋より、中華料理屋のラーメンの方がうまい罠。

府内町・宝龍の五目そばに一票。

二重カキコすまん！

野津原の楽笑ラーメンに行きました。
店の看板が［ラーメンVSチキン南蛮］ってなんともおかしなラーメン屋さんです。

以前80点レベルと言いましたが訂正し70点レベルの美味しさでした。
開店当初は「こんな所にラーメン屋なんて」と思い１ヶ月位で潰れるかと思いましたが…
お昼時でも満席になる事はないでしょうがお客さんまぁまぁいるみたい。

ラーメンよりもチキン南蛮や餃子が美味しいです。
お水も自慢みたいです。

別府の前に「とん太」が別店舗に変わってたんで行ってみた。
メインは味噌ラーメンみたいだ。
味はそれなりだが、看板っていうか材料に対するこだわりみたいなのを
店中に貼っててウザイ。
ああいう店に行くと「こだわりラーメン、こだわり抜き」って言いたくなる。

>90 とんこつも味噌ラーメンみたいなのか？

週に一度は「王龍」に行ってます。

>91
とんこつはとんこつだった。
もしかしたら味噌とんこつなのかもしれないが、頼んでないんで判らん。
トッピング無しのやつで一番高いのが味噌。
しかも黒やら白やら何種類かあった。
味には関係ないが、店に置いてるマッチはとん太のままだった。

王龍って美味しいって評判だけど酸味があって俺は好きじゃないな。
昔ながらのラーメンで年配には好まれてるみたい。
タクワンの漬け物が食べ放題です

王龍は値段も安いよね。
ラーメンライス450円？くらいでしょう。

中津って美味しい店あるの？

一骨屋…ただ脂てんこ盛りしただけのラーメンだった。

自己流だろ

花園のスロット屋の駐車場内にある店のﾗｰﾒﾝ
去年の年末に行ったけど、美味しかった
１８時か１９時開店だったので夜しか営業してないのかも

↑元クリーニング屋の屋台ね、くじゅう庵の流れの店で個性的な味。

あ、さっそく別府の「ふらり」に行って来ました。
しょうゆ豚骨食べてみたけど、かなり美味しかったです。
メニューを見るとラーメン、しょうゆ、しょうゆ豚骨、味噌、塩？と色々あったので正直「ぁぁぁ。。。」と落胆しましたが。
あれだけ揃えてる店でちゃんとスープが完成されてる店は非常に珍しいですね。
ランチタイムだとチャーシュー丼が＋150円ってのも良心的。
上で情報提供してくれた人と同じく麺はどうなんだろ？と感じた、味噌ラーメンには合いそうだけど。
願わくばもう少し抜き出た獣臭さか魚臭さがあれば個人的には◎、まあ一般受けしないんだろうな。
でも久々の新規で当たり店でした。

大在城原の「白龍」はうまいよ。値段も昔からあげていないとちゃうかな。機会ありゃ行こう思うけど。スープのコクと麺ののりが最高や。

ナームクリーニング横の屋台ラーメンはどうなりました？

>>102
それが>>99

＞１００
あの店がそうだったんだ
クリーニング屋の隣の時は美味しいって噂だけ聞いてて行きそびれてた
情報ありが�d

さっぽろっこ行ってきました。わったん店。
俺はココで好きなのはトンポーロです。

ラーメンに餃子を入れ具沢山にして食べるのが大好きです。

頼むから餃子と御飯はラーメンを食べ上げる前に出して欲しい。
この辺、開店当時から改善されません。
北海道ラーメンなのに熱くないラーメンが出てくる時がある。

熱くないラーメンは・・・ダメやろ。
駅前の地鶏ラーメンはそんなことは全くない。自信を持ってお勧めする。

味に対する満足度も人それぞれということ。

う〜ん
液前はスープはいいが、冠水臭いし、
ギョウザはリンガよりわるい〜要改善

>106〜108
駅前の地鶏ラーメンだね。
前から気になっていたから行ってみよ。

ユースケのおじさん(？)がやってるっていうユースケラーメン、どこにある？

110>
味久ラーメン（勢家浜町北6）
TOS近くのゴルフ打ちっ放しの前。

ラーメン店っていうより食堂に近いかな？
昼時、お客さん多いです。
だからといって美味しいとは限りません。
行けば話のネタにはなるかもね。
食堂レベルの美味しいラーメンです。
ここ10年で5回位行ったかな？

ラーメン屋は出された水を飲んだら旨いかどうか大体わかる。

野津原（サーキット場）にある猪ラーメンと別府駅前の大陸ラーメンがおいしいよ

久々にさんこうラーメンに行きました。
相変わらずセットメニューはボリュームあり。

光吉にある味平ラーメンと姉妹店ですが
さんこうは自己流と看板に書いてる通りにオリジナリティ高い味です。
替え玉も50円です。
味はヘビーです。

光吉にある味平ラーメンは、さんこう軒になっているはず。もう１０年以上まえに
ボリュームは光吉はすご杉。

さんこうはD-Plazaに新規出店ですね。

>111
ありがとん。今度行ってみよー。

うまい裸〜面屋はやっぱし、宇佐に有るイッッキテイだよね。。。

おまいら、しっとっとか？

118>
イッッテイ？宇佐のどの辺りですか？
でもイッキテイですよね？小さいツは二つは入らないよね？

一骨屋行った来ました。
やはり、ぬるかった。替え玉出来ません。
猫舌の彼女と行ったんだけど丁度いいんだって。

店内のPOPには店主のこだわりがよくわかる。
脂だらけという意見もある様だがラードは使ってないようですね。
かなり濃厚な味です。美味しいレベル。
もう少し明るく接客してほしいです。
スープも熱めにね。

またまた登場！南大分の暇なラーメン店主

>>120
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=33.33.42.209&el=131.21.54.492&la=1&sc=3&skey=%CC%F8%A5%F6%B1%BA%B1%D8&CE.x=178&CE.y=223
日曜定休日

なるほど、そこがイッキテイね。
美味しいって聞いた事あるよ。
>>123ありがとうございました。

>>96 大分のラーメン先進地は中津だろ？
中津の宝来軒はうまいとおもう。福岡の友達にいわせれば、大分のラーメンで
1番は中津らしい。まぁ、俺は別府の大砲ラーメン（元は久留米だけど）も大好きだけどな
あと、大分市内の丸優もすきだな。

一輝亭は普通にうまい、店主の頑張ってる姿（パフォーマンス？ロボット？ってくらいシャキシャキ動く）とあわせ技でリピートしたくなる店。
中津の宝来軒も確かにうまいね、でも街の規模の割ってことなら個人的に佐伯のラーメン屋レベルが高い希ガス。

上で既出だが、大分はラーメン屋行くより中華料理店のほーがうまいぞ。いちお、おすすめとして、大分センチュリーホテルの李白の「付陳湯麺」。
伝説、、、らしい。俺は「海鮮炒麺」（焼きそば？）が好きだ。

中華料理店にありがちな「上手にダシをとった鶏ガラスープ系」はどうも「ラーメン」として見れないなぁ。
やはりラーメンは日本独自の泥臭い進化をしてきたと思うから。
澄んだ鶏ガラスープを信条としている佐野実あたりのラーメンでもそれなりに日本臭さを取り入れてる、俺は好きじゃないけど。。。

九州出身ではないので、豚骨は苦手です。
ベースも豚骨ではないラーメンで、うまい店はどこでしょうか？

それこそ上の李白とか札幌ラーメンのチェーン店とかかなぁ。
あ、末広町にある紅蘭亭は熊本下通りにある奴と系列一緒なんだろうか？太平燕とかメニューにある店。
もしそうなら坦々麺はうまいかも。

畑中の一骨家行ったけどスープ温くて脂ギトギトだった＞Ｏ＜
どっかおいしいラーメン屋あればおしえて
とんこつがいいです

今度はネカフェからかい（笑）

>>131
じゃあ大在のさだラーメン、まあその店もしっかりと時間かけたスープでこってり系だが。
一骨家のスープがぬるいかぁ。。。まあスープそそいだ後にチャーシューあぶったり色々仕上げしてるからね。
でもぬるいってことはラードやら妙な脂で蓋をしてないって事なんだろうけど。

最近の一骨屋はスープが塩辛いんだよ。もとのスープに戻すべき。
接客もいいし、スープを戻せば普通に旨いと思う。
さて、南大分といえばさんこうがドンキに新規出店。五号地で働くおいらには期待大。

>>134
あ、やっぱり？上で書いたけど俺も思った。＞塩辛い
5号地といえば恐ろしく獣臭くて好きな奴には病みつきになりそうな長浜ラーメンがあったなぁ、あの店の存在は貴重。

＞＞１３４
オレは旨いと思ったけどな〜

あぶラーメンだよ一骨は

一骨屋、昔あったトロ肉ラーメンはうまかった。

場所おしえて

リフレッシュオープンさっぽろっこ古国府に行きました。
店内改装以外全く変わってませんでした。
スーツを着てた男二人の従業員。なんだったんだぁ？。
接客も全くしないし、「いらっしゃいませ、ありがとうございました」も言わない。
会釈すらもしなかった。

先日一骨屋が定休日の為、香ホワイトロード店に行きました。
何度か行ってますけどメニューも豊富で何味にするか非常に悩みました…
今年一杯は替え玉無料です。
ココでスープを飲み干すと気持ち悪くなる俺と彼女。

自分は香では気持ち悪くはならないけど、体質によるのかなあ。
ラーメン大学のような昔懐かしいラーメンが好きなんですよ。

>>140
さっぽろっこ古国府店のみそラーメン食ったことあるけど
今３つだった。まだなしかラーメンのみその方がましだった。

なんだか南大分方面をぼろ糞ですな。まあ南大分方面には旨いラーメン屋はないということらしい。

>143
確かに味噌ととんこつは美味しくないね〜
高いし

「いちほねや」ってラーメン屋は一体何なんだ？
ちょっとでも批判する書き込みがあるとoomichi.oita.ocn.ne.jpから
素早いレスポンスが入るねwwwwwww

名前にsage入れてもた･･･orz

>147
おれもよくやる

えびすラーメンさいこー。

大分に王将できたらいいのになあ。
　　　　　　　_､ _
J( 'ｰ`)し　(　ｰ` )
　(　 )　　　（　 ）　　　　　　　　('∀`)　ﾜｰｲ
　｜|　　.　 ｜|　　　　　　　　　 (_　_)　.

さぽろっこ　割引セール中
３１５円

旦の原の萬平に行きました。以前はトンカツ屋さんでしたが経営者は一緒です。
社長曰わく、トンカツ屋よりラーメン屋がしたくて
たえずスープを考えていたと言っていたのは10年前でした。
今は焼き肉もしてますが全然×ですね。

ラーメンですがマル優に味が似ています。
ラーメン450円だったかな
ワンタンをトッピングしたのですが凍ったのをそのままいれたのか
ぬるかったです。

明野の一休。
穴場だね。高菜ｳﾏｰ

>153
お腹大丈夫だった？
うちの奥さんと母親は家族亭の高菜食べるとお腹が悪くなるんです。

別府R10にあった『とん太』の後に出来たラーメン屋
外から見ると色々能書き書いてあるけど
スープ(豚骨？)麺(ストレート？)どんな感じですか？

宇佐のトキワの前にある来々軒美味いよ！麺は自家製です。定食もあるしボリュームもあります

>153
お腹大丈夫だった？
うちの奥さんと母親は家族亭の高菜食べるとお腹が悪くなるんです。

どうしてもお腹の具合が心配な模様

最近のラーメン屋はまずいという店がなくなった。
スープの取り方の方法の情報が誰でも手に入るようになったし、麺も簡単に手に入る。
失敗したスープも味の素で一気にうまくなるし。
最近のインスタントも十分うまいのでそのレベルを超えればうまいラーメン屋に認定。
南大分ではさんこう、香、一骨屋、くーた、大黒は合格

さんこうは正直“具”で誤魔化してると思うんだが、スープそのものをじっくり味わったら凄い薄っぺら。
まあ後乗せでもあれだけ色々入れてる工夫は評価してるけど。
香とくーたは。。。
そういえば最近ハジメの話題が出ないな？客は入ってんだろうか？

さんこうは勝負に出てるぞ。D-PLAZA出店は南大分も厳しく評価されることにもなる。
ところでさんこうのラーメンって誤魔化せるほど具があるか？
基本的に味の素入れてりゃうまくなるさ。

ふらりに行こうと思ったがみつからなかった。どのへんにあるか教えてください。

>>162
http://www.its-mo.com/z.htm?m=E131.28.42.484N33.18.0.809&l=11

この辺です。駐車場２〜３台

>>161
具というかスープに振りかけてる削り節？とか桜エビ粉？とか背脂とか色々、見た目と最初の一口二口は結構イケる。
あのラーメンは健全な食生活してる人間の胃には正直きつい。
ドンキに集まる若者（DQN系）には支持される予感。。。さすがにあの場所で3件目のラーメン屋だからそのくらいの読みはあるんだろう。
住民の質を考えると次は森町あたりに出店すれば吉かもね。

あ、そういえば「さだラーメン」なくなってた！いよいよ店構えるのかな？お気に入りにつき情報求む。

>>164
さんこうのは見た目きついが、食べるとあっさり食べれるんだけどね。まあ、
他県からの支持が多いのも、地元でも支持が多いってことはたいしたものだと思う。

他県からの支持が多いは、さだもそうだしね。
あそこは大分では人気が今ひとつだが、俺的には場所がわるいんじゃないかなとおもう。

さだは元々店もってたんだよ。何か事情で屋台してたみたいだが。

>>163
駐車場、奥行きがないので前の飽和か院駄にドーゾ

>>160 スープそのものをじっくり味わったら凄い薄っぺら
ってことはじっくり味わうことなしに一気にいけばうまいということですね。
ドンキの客はじっくり派は少ないから絶対繁盛するでしょうね。
近所に住んでいる住民としては楽しみです。

>>165
こってり好きだから懲りもせず背脂入りばかり食べてるからだろうか、機会があれば背脂少なめを食べてみるよ。
>>167
うん、個人的に勢いで食べれば支持されるラーメンだと思う＞さんこう

>>156
あそこは確かにうまかった
それと夫婦マジ喧嘩をお客がいようとするところもなかなか
面白い
宇佐市役所の近くの宝来軒？だったと・・
あそこもマジ喧嘩見られます

丸優普通にうまかった。博多系じゃあそこが間違いなく一番。久留米・熊本系では味来軒。
所属不明系ではさんこう。中津に住んでいたときには宝来軒しかなかったが大分は結構ある。

宇佐の来々軒はアンちゃんもお母さんも大変人柄の良い人です。アンちゃんは整体もしてるみたいですよ

別府の「ふらり」ってとこがうまかった気がする。

パチンコ31皆春店の前の店はどう？

また「ふらり」行って来た。
今日は相方と一緒でトンコツと醤油トンコツを飲み比べてみたけど、やはり大分市内から出かけてまでも食べようと思えるのは醤油トンコツの方だと思った。
しかしトンコツの方は細麺使ってる事を発見。
誰か醤油トンコツで麺は細麺で！と注文する猛者はいないかな？店の人も優しそうだから。。。
前も書いたけど、やっぱあのスープに潅水たっぷりの縮れ麺は合わないと思う。
スープがうまいだけに非常に残念。

>>173 横綱屋？
こってりとあっさりが選べます。
こってりは、あっさりにニンニク風味が強くなってるみたいです
とんこつ味でなかなかうまいよ
なんかチェーン店みたいよ

南大分で最強→くじゅう庵
カテゴリにあてはまらないラーメンだっ。

別府の一生懸命ってとこ。
うまい。
濃い。

店員も見てて一生懸命なかんじなんだよ。。

やっぱ、都町の「ピリから亭」やね？
ラーメンっていえるかわかんないけど、なんかヤミツキに。

別府にも一生懸命ってあるの？
大分にあったのは凄く普通だったけど、若草公園の近く
オープンした時に行って以来だからまだあるかどうかは知らない

>>174
同感

179 一生懸命ぢゃなくて一所懸命。
一所懸命は普通にうまい。以上。

そそ。一所懸命だー

前、若草公園裏にあって別府に移転したから追っかけていきましたｂ
普通にうまいね。

すごい駐車場狭いけども。

佐伯の仲町にある金太郎ラーメンっでどうですか？

>>183　
佐伯の上海や香蘭が好きな人には、いいと思う。
太麺でこってりしてておいしいよ。昼は開いてないけど。
昼に食べるんだったら、港の金太郎（旧店名　国定)に行ったらいいよ。

この前一○屋に友達と食いに行って見てしまった。
柱からわき出るちいちゃい茶色の虫共を・・・。
お願いだ、旨いんだから店ごと殺虫してくれ、もう行けなくなるじゃないか・・・。

しかたねえ

港の金太郎はどこにあるん？

>>185
俺も見てしまった。
テレビとコンポの中から出てくる無数の生命体を…。

>>188
まじかよ。もう行けないな。

>>176
大根が入ってる奴な。
ラーメンとしては微妙だが料理としてはうまいと思った。
一応その流れを汲んでるのが花園のウイングにある店。

今度出向こうと思うんですけど、時間がないのでちょいと先に聞きます。
佐伯の駅前にある「太陽軒」番匠の大橋付近の「ファミリーラーメン」大手前の「どさんこ」どれか情報あったらおねがいします。

えっ、港の国定と仲町の金太郎ってつながりありだったの？

つーか、仲町昼しかいけないので食ったこと無いけど。
国定はこってりでけっこううまかった。評判にならないのは、
普通の食堂居酒屋みたいだからかな、とか思ってた。

>>191
太陽もファミリーも平均的地元トンコツ。(他メニュー多し)
どさんこも古くからあった味噌チェーン店。
っていったところでしょうか。

太陽軒は数回行きました、味はまあまあ。
ファミリーは昔一度だけ、麺はいいかなと思ったけど……。
どさんこも一度だけ、しかし話にならんレベルで最悪でした。
他にいいとこがありますよ、よりによってなんで？

国定の息子さんが金太郎をやってるようです。

レスありがとです。
>>194
友達が普通、と言っていたのを覚えていて気になったのでｗ
だけど肝心の美味しいﾗｰﾒﾝ屋さんを覚えて無いという････。

それと安いﾗｰﾒﾝ屋ってのもあるのかな？あまり安いﾗｰﾒﾝ屋の話題は上らなかったのですけど（友人間）

学生さんかな？　西田病院近くの「天津」、
一杯300円代だったと思う、味も店主の人柄もいい。

佐伯ローカルネタでした。

「ふらり」醤油豚骨の細麺okでした、やっぱうまかったです。
快く出してもらえました◎

宇佐のさつまラーメン。あれは美味い

200残り100

>>198
今年のシメに「ふらり」行ってきました。
ノーマルのラーメンとチャーシューご飯でしたが、麺もたまご麺ではなく中麺で出てきました。
今日もおいしくいただきました。
新年は5日からの営業だそうです
本当にありがとうございました

今年の営業お疲れ様でした。

浜脇の大砲ラーメンの昔ラーメンはおすすめだよー

下郡の菊乃屋がうまいと思った。醤油とんこつだ。

>>204に1票
あと大在の都一にも1票

大在の麺政に一票。

別府の第二万来軒ってまだしてるの？おばちゃんばっかりいる店。
あの味と大砲ラーメンのとんこつが好きなんだな。
最近の油の甥ラーメンは好きになれない。

余談ですが大在の飛龍軒？受け狙いでとんかつラーメン食べたけど
綿が細くてとんこつも意外と美味しかったの覚えてる。
今もまだあるのかなあ。

肘の万来さいこー
27年通っています。

一骨家に行って家に帰ったらくさいといわれた。にんにくがたくさん使われてるのかな？

>209
とんこつ臭が身に染み付いたんじゃない？
あそこ、脂がきついから気持ち悪くなる。

おいおい、君は勢家にいってなさい。

福岡麺族、への氏のブログに別府の「ふらり」登場
ttp://heno.biz/blog/archives/2006/01/post_460.htm
つけ麺はじめたんだぁ
本当にありがとうございました

>>212
スマン
ttp://heno.biz/blog/archives/2006/01/post_460.html
コチラへ

別府の一平軒っておいしい？？

今日はじめて一骨家にいった。
確かに塩辛く感じたけど、それより店内汚いのが気になった。
まぁでもああいうラーメンおいしいっていう人は確かにいるでしょうね。
ちょっと値段が高いですね、でも○優よりは好きです。
自分は大砲の昔ラーメンが一番。
あと、コンパル前の清陽軒、ぜんぜんタイプは違いますけど。

なにげに○ゆーとともに批判。
だから君は勢家に行ってなさいって。

出張で大分に来ています。
大分駅付近でおいしいラーメン屋ありますか？

↑誰か答えてあげてよ
「ふくや」はまだしも、「なしか」はおいしくないでしょ

「ふくや」がおいしいんですね！明日か明後日いってみます。

さっぽろっこの北の国味噌ラーメン

>>217
ふくやは止めたほうがいいです。

今日、無敵のおやじ　というラーメン屋にいってみました。
なかなか旨かったです。

九州のラーメンはうまくていいですねー

>222
「萬平」と同系列のモツ鍋屋みたいだね。

大道バイパスの「暖中」は閉店したようです

皆春の横綱ラーメン食べました。
いつ出来たんだろ？
やばいよ〜あのままじゃ

あっさりラーメン280円は確かに安いが味が無い。
こってりラーメン380円とに100円差は何なんだ？ニンニク味以外感じられなかった。

くーたのアンニンドウフが好き。あれお持ち帰りできるの？

>225
最近値下げしたみたいで、ついでに味も下がった

くーたの敷戸店閉めてたね

ついに崩壊か。

　ラーメンでなくてすみません。ワシントンホテルの裏手にある「か○さい」っていうおでん屋、おいしいってことで初めて４人で行ったときのこと。味はまあ普通。そもそも大分にはオデン屋が少ないから。
で、話が弾んでしまって気がつけば３時間、そろそろ出ようってお愛想っていったら、店主の嫁らしき者と弟らしき者が「うちは２時間って決まっているって急に怒り出した。だったら、予約したときに言えよ、２時間たったときに言えよ、これから帰ろうというときに言う気がしれない。まあ、二度と行く気はしないけど、人生最悪の店だな。みんな気をつけたほうがいいよ。
で、自分の中で大分のラーメンといえば清陽軒かな。

230>なんだその店は…最終的にはどういった話で落ち着いたの？ある意味人生最悪のお店は言ってみたい気がする。
やっぱ、おでんはお母さんのが好きだな。

くーた敷戸店はどこの経営だったの？あそこにあったウエストが懐かしい。

くーたは臼杵製麺が経営者では？麺を自分のところで作っているから味には相当に自信を持っているって聞いたぞ。

>>232

大在のしょんべん臭い茶髪のクソガキに店番を任せて、
水っぽいラーメンが出てくるような「くーた」に誰が行くんだ？

くーたはもう３年前くらいから二度と行かないし行きたくない。

豊後高田もなくなった。

ん？くーたはそんなに悪くないぞ。何かあったのか？

くーたはだからラーメンよりアンニンドウフがおいしいの。

ラーメンなんてドコモ同じだろ。

くーた。店員と仲良くなればちぢれ麺も無料。
大在店嫌い。

んなこたぁない。何か恨みでもあるのか？ちと粘着しすぎだぞ、君。

くーたは工場で一括してスープを作り各店舗に配達してるって本当ですか？
店でそれぞれ仕込んでないの？

経営してるのがもともと麺工場だからな。工場製だよ。

くーたはフランチャイズ制でしょ？
大道店はビックチェーンだったはず…
スープは各店舗で作ってないと思います。
家族亭系と一緒の様な感じ。
大在店接客悪し、挾間店はいいよ

まぁみくにやとか幸みたいに毎日味違うのもナンだけどな

>>230
ほぉ、よく行くけどそんな扱い受けた事はないなぁ。特にあのいつも顔が震えてる強面親父以外が不機嫌な顔見せた所は見た事がない。
おでん頼む時に初めて来店した人は「注文は一人づつっ！」って言われてるけど。
まぁ安いしどて焼きうまいからこれからも通うけどね、時々怒られながら。

しかし「ふらり」以来ヒットがないなぁ。。。久々に○正行ってみたけど味は変わらずだし。ポスト別府宝来軒ってここで見て大喜びで行ったのは一年前。。。。

過去レスみて「ふらり」行ってみたよ。
水曜定休日って書いててね。日曜の夜はスープがなくなるって書いててね。
3度目でやっと食べれました。

ラーメンはなかなかよかったかと思います。
次は味噌か塩に挑戦してみたいです。

今のとこは別府のな○さんが好きですね。

>>245
好きなのに何故な○さんなの？
伏字する必要ないでしょ。

好きだからこそ隠したいんだろ

>>245
味噌はどうだろう。。。やっぱ醤油トンコツがピカ一な店だな、まぁお試しあれ。
なべさんとか5年くらい行ってないなぁ

俺も「ふらり」行ってみたよ。




水曜は休みだったのか・・・orz

別府の「ラーメン亭 一番」はどうですか？
別府駅前のひよこ本舗を南へ進んで薬局の次の角にあるところなんだけど。

>>250
聞いたことないけど。。。どんなラーメン？
http://www.oitagurume.net/page055.html
これにもラーメンの紹介がないねぇ。

最近大分に引っ越してきて、今、一骨家にはまってるんだけど、
あそこはまだ開店して新しいの？過去ログの１・２・３見ても名前が出てこなかったもんで

何度も出てると思うが

またdd37df42c.oct-net.ne.jpか。

>>254
dd37df42c.oct-net.ne.jp
252で最近大分に引っ越してきたとか言いながら
231で敷戸にウエストがあったことを知ってるのはなんでなんだろう？w

IP違うよ

231は俺ッス。

俺のはどんなんだろ

一骨家にいった。
料金高めで出てくるのが遅い。
しかも曲もミスマッチでウーハー効く手前の家庭用コンポ。
メニューに開発中なら載せるなよって言いたい。
５００円の普通のラーメンが一番うまかった…

>>259
前にも書いたけど一骨家は煮玉子をスープに溶かして食べたら個人的に大分市内で一番うまいっ！と思う。
そのままでもまぁそれなりにうまいけど。
ネギもシャキシャキしてていいなぁ、時々トッピングしてる。
料金はやや同意、曲は結構同意、調理時間は剥げ上がるほど同意。
でも、まああの店はそんなものだと思って黙って待ってます。
あそこは布袋、Aちゃん、長渕のローテーションだもんなぁ。。。

と思ったけど最後行った時にやたら塩辛かったなぁ、あれは改善されたんだろうか？

どこのスナックがおすすめですか？可愛い子たくさんいるところは★

>>260
前行ったら倖田くみが流れてた。あとブルハも時々流れる

曲と味は関係ねぇな。だから君は勢家に行きたまえ。授業してくれるよ。

>>263
へえ、そんなのも流してんだ。ブルハは歓迎★“レストラン”あたりをBGMに。。。

自作自演する暇があるラーメン店主。合掌。南無〜。チーン・・・。

明日はどこのラーメン屋にいこーかな。

みくにやは止めときな。　まじー　　まじ？

お昼に和田アキ子の煮込みラーメン食べた。
Aプラで買ったガーリックチップと溶き卵を入れた。
美味しかった。

ならば君はこれからはAプラで行き給え。

ホテルニューツルタから歩いていける旨いラーメン屋、教えて下さい。

>271
頑固一徹はやめとけ

さんこう3年5組はどうですか？

>>268

みくにや日岡は、まずくはないけど、繰り返し行こうとも思わない味・・・。
丁寧に作ってるのは分かるんだけど、クセがないから「また食べよう」とも思わない。
久留米のあの獣の油臭い安いラーメンでも繰り返し食べる人は食べる。
熊本の焦がしニンニクがたっぷり効いたラーメンは、あれはハマる。

そこらへんに何かヒントがあるんじゃないかな・・・。


鹿児島のラーメンは、鹿児島では「ごちそう扱い」らしいですよ。

大分駅前のふくや？にいってきた

まぁ結構うまいねー

>274
大黒ラーメンですか？＞鹿児島のラーメン
あそこのトロトロチャーシュー載せて食べるの好きだ。

別府でおいしいうどん屋はどこかな？なんかチェーン店は多いけど・・・

こらこら

懲りずに一骨家行った。
近所のさんこうにずっと行ってたけど５００円ならこっちがいいかなぁ…と。
炭炙りのチャーシューもなかなか好きになってきた。
で、夜行ったんだけど昼より作るの早いｗ
でもって謎の中国系のバイトのにーちゃん、
スコップの氷が落ちそうだからってどこ触ったか分からん
手を添えて水汲まれても複雑ですｗ

家が南大分側なので府内大橋越えて戻るのがちょっと難点かな。
中央分離帯のパイロンなぎ倒していくわけにも行かないし。

あそこにはもう未知の小昆虫は居なかった？
居なくなったならまた食べに行きたいが。

ネカフェとかいろんなところでの書き込み乙！

>>281
お前まさか一骨家のにいちゃんじゃないよな？過剰反応は逆に評判落とすぞ

また、3dc3ebca.oct-net.ne.jpか。
お前まさか金髪の親父じゃねぇだろうな。
だから勢家に行けって。わからないところを算数から教えてくれるから。
社運かけているらしいから応援してやらなくちゃ。

粘着のキモいファンが憑いてる一骨家はかわいそうですね･･･

俺が一コツ行ったときは普通だったぜ。不味いときもあるんだろうが、それはハッキリ言って

運だ。
だから、不味い物に当たっている奴は、「私　は　運　の　悪　い　奴　で　す」って
自分で言ってるようなものだ。
店を口汚く書いて満足してるようだが、見てる奴は「運の悪いことで」と
涙を禁じえない。笑いもとまらん。だから、
もっと書け。

>>283
お前本当にキモいよ、俺は前スレから一骨家を推してるけどお前みたいなのがいると萎える
しかも経営者やその身内とかだったら引くぞ。。。

一骨家に行った。とり立てて美味いわけでもないが水準以上の味で、濃いラーメンを食べたくなったらまた来よう、と思った。
無数の生き物の話で、おいおいマジかよ、とちょっと引いた。
キモいp2031-ipbf08oomichi.oita.ocn.ne.jp のカキコ見て、多分もう行くことはないな、と思った･･･。

未来軒がうまい。別府のピンク映画の前のラーメン屋もうまい。

OABの近くのラーメン屋うまいと思う。

肘の万来が旨いス

高田のらいらいけんが美味い。

来々軒ってあちこちにあるけど味はそれぞれ。国東と高田は美味かった。
津久見はどう？

>>292
国東のはチャーシュー、麺がイマイチだが、スープはあっさりくせがなく万人向け。ワンタンが美味かったのだが、ご主人が亡くなって以来メニューから落ちた。残念。
津久見のは正直言ってスープが臭い。が、好きな人には堪らないのかも。麺も灌水の残り香がきつく、強烈なくせを放つ。自分にはちょっと無理･･･
日田にもある。ここは地理的に当然だが久留米流に近い。オーソドックスな濃厚さ。
高田は未食･･･

国東地区のラーメン屋ってワンタン麺がデフォでメニューにあるよね？
国東町、安岐町、豊後高田市のラーメン屋にそれぞれあって、しかも結構人気メニューっぽかった。
一応評判を聞いて行ったけどスープはどこも普通だった。

丸優に行ったらチャーシュー麺はもうないといわれたので
ワンタンメンを頼んだ。早すぎだよ。

大分県のラーメン、おいしい処は他県のチェーン店くらい。チェーン店美味しいからそれなりにやっていけてるんじゃない！しいていうなれば日田市の三久ラーメンかな？

他県のチェーン店なんて大分にあるかな？
聴いたことがないが・・・。
とつられてみる。

>>293
高田の来々軒はご主人が昨年夏に天国へ逝ってしまって、今は再開してるのですか？
再開したならラーメン食べたい！氷がばこばこ出る冷水器もステキだし。
だけどあの優しい味のワンタンメンは天国に逝ってしまった、悲しい。

うぉぉぉぉーーー。うまいラーメンがくいてぇーーーーーーーーーー。
天神ラーメン一所にいこうや。

>>297
大砲ラーメン