大分で一番おいしいラーメン屋は？5

大分県内のおいしいラーメン屋さんについて語り合いましょう
ラーメン好きはいらっしゃい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
前スレ
大分で一番おいしいラーメン屋は？ 4
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1105356870

別府のまるまさ、２・３年前の開店時は味が安定してなくてそれ以来いってなかったけど
こないだ２回目にいったら、かなり美味くなってた。こってりが好きな人はかなりオススメ

>>2
俺は今モーレツに感動しています。
2ちゃんでも「まるまさ」書いたが･･･レスなし(；∀；)
ポスト宝来軒だと思ってます。
あと「六盛」の中華そばもお忘れなく。

>>3
冷麺ではなく？
六盛はラーメンを１回くったきりでイマイチでした。
冷麺ＯＲ温麺食べにも一回いこうとは思ってたけど、中華そばのほう食ってみよう。

>>4
冷麺も確かに旨いけど、中華そばをまずどうぞ。
ただし、「すまないが、コショウは自分でかけます。」
と言って下さい。
味はホント良いよ。ただコショウかけすぎの日がある。

皆春の桃華が3月末で店を閉めたのは大ショック。
色々と食べ歩いたが、桃華のチャンポンは最高だった。
また食べたい。

ここ　ラーメンスレなんですが。。。

あぼーん

だれか賀来のブックオフ駐車場に出てたなかちゃんラーメンはどこに行ったか知りませんか?美味しかったのにいつのまにか無くなってました。。。

皆春の桃華…いつのまにかなくなってたー
いつなくなったのかなぁ
あそこのチャーハンまじ美味かったんだけど〜激辛で
超残念や

久しぶりに大分帰ってきたので何年ぶりかに「丸優」に行ったんだけど。。。
麺は元町の頃より細くなっててイマイチ（俺的には）だったし、チャーシューも
柔らかいけど味が単調に思えたし、なによりもスープに野性味がなくなって・・・
変わったよね〜。。変わらないのはキムチ高菜だけでした・・・
ｙａｍａさんいなかったし・・・何か有ったの？あの店

下郡バイパスの菊野屋に行ってきました。
店にはいるとお香の匂いに参りましたが、ラーメンはうまかった。
スタンダードなとんこつスープでした。レベルはかなり高いでしょう。
麺はカタ・普通と選べますが、普通が無難でしょう。
サイドメニューが多いです。

西大分の長浜、いつから450円になったんだ？

そういえば一麺亭もなくなったな

我が家では昔からラーメンは中津市の宝来軒と決まってます。
特に、中央町店が美味しい！
最近では地方発送もやってるんですね。
宣伝はせず、あくまでも口コミで注文が広がってるとの話を聞きました。
いつも実家から送られて来るのですが、今度、帰省するので
お店に食べに行くのが楽しみ♪

萬平はお得感があっていい。
俺レベルの舌なら十分味もいけるし。

大分には、東京によくある和風つけ麺のお店ってないんですか？

なべさんラーメンかな
あと、舞鶴町の　厳龍軒

ありがとうございます。メモしときます。

東京横浜のラーメンいろいろ食べましたが
やはり佐伯のラーメンはそれ以上においしいと思います。
ただ、ときには渡辺プロデュース系とかの
濃厚魚系を食べたくなるんです。佐伯にはないみたい。

あと、新横浜ラーメン博物館の小倉「魁龍」は良かったですね。
小倉本店もあるけど、ちと遠い。

あっ、18は>>17 とは書いてないや。ハヤトチリだったかも。

一骨家＞＞＞＞家族亭＞＞さんこう＞風花

今度の土曜日に別府にいくのですが
別府で美味しいラーメン屋さん教えてください！！

>22

別府のラーメン屋は
まるまさ、なべさん　くらいしかまともな店がない。

最近売り出し中の　ふらり　も、微妙。

ニュー宝来はまあまあ。

とんた、長浜、くーた、みくにやは時間とお金の無駄。大分の食文化を誤解させる素。

他のジャンルの店なら大分市よりレベルは高いと思う。

まあ、県南（佐伯市）のラーメン屋ほどひどくはないが。

↑も個人の主観でしかない。
自分で食べて見なきゃ分からんよ・・・・こればっかしは。

横断道路沿いの木の実園、結構好きです。ダイヤモンドやまなみの向かい。

>>22
別府で温泉に入れるラーメン屋があるよ。

>>22
別府で温泉に入れるラーメン屋があるよ。

>>22は「『美味しい』ラーメン屋さん 」を探しているんだよ。
温泉に入れても･･･(´ﾍ｀；)

>>28
別府なら自分もなべさんラーメンに一票かなぁ
浜脇温泉入って、気持ちよくなったところで、
なべさんでラーメン食べて・・・　　ってのが自分のパターンです

ごめんごめん。そういう意味じゃないんだ。
温泉→ラーメン、ラーメン→温泉とかいう問題じゃなくて、
「温泉付きラーメン屋」の話なんだよ。
いくら温泉に入れるからといって、まずいラーメン食うのは･･･
って意味です(;´ρ`)

>30
別府の観光港上にある久留米ラーメンだよ・・・多分！？
レンタカー屋さんの横だからわかると思います！！

>>31
了解。あそこね。
真空パックをベリッと剥がしてチャーシューが出てくるお店ね。

佐伯の上海が美味い！

親戚が宇佐インターから387号線に向かったとこのローソンの横に
「嬉屋」てラーメン屋を開いたそうなんですが
どなたか感想聞かせていただけませんか？
食いに来いとは言われるものの
はるばる博多から行って感想聞かれて困るようなものだとツライもんで・・・
勝手ですけどどうかお願いします。

>34
前、五心だったよね。

お世辞も満足に言えんとはな・・・・。
ネットの情報鵜呑みに出来る脳天気さがあれば大丈夫じゃ無いの。

私的には［なしかラーメン］のネギみそラーメンがいいね
県北からわざわざ大分までいくほどのファンです。ただ食べた後服にスープが付くんです
たぶん食べ方が悪いんだね

ass

>>33 上海はまだやってるのか？

上海は　あぼ−んしますた

age

>>21
俺、仕事で日本中まわってるけど風化の黒はイイ線行ってると思うよ。

別府の宝来軒無き後は一骨屋の煮込み玉子入りラーメンくらいだなぁ
玉子崩して醤油出汁をスープに溶かして食べると最高にうまい
あとは大在のさだ？橋のすぐ近くで屋台みたいな、大分の屋台ラーメンで初めてまともなラーメン食った気がする

他に何度も行きたいと思える店ないなぁ

別府出身で、現在福岡に住んでいるのですが、浜脇の「なべさん」もお勧めですが、たまの帰省時に食べに行くのは、別府楠港近くにある「大砲ラーメン」です。本店は久留米にあり、福岡県内では有名店ですよ。ちょっと癖があるかもしれんけど、一回はお勧めです。

背脂たっぷりでも耐えられるヤツは
南大分でごっちゃんラーメンを探せ

>>45
昨日たべたよ。

モヤシのキムチが美味かった。

菊野や、店内はレトロな感じで洒落てるけどラーメンはいまいち。

>47
ウン、正直イマイチ
ついでに別府のまるまさもイマイチ
おにぎりとプリンはうまかったけど、誰だよポスト別府宝来軒とか言ってたのわ

大分のらーめんはおいしいね。熊本の豚骨は食えないよ。

熊本のラーメンおいしいよ？
「桂花」とか「こむらさき」だけで、熊本ラーメンを計らないでね。
上通りの「山水亭」のラーメンさいこーっ！

大分のラーメンは、たしかに丁寧なんだろうけど、リピートにつながらない。
みくにやとかも、おいしいとは思うけどクセにはならない。
この次は「はじめ」にいこー。。。あそこ、おいしい？

またまたショッキング・・・・。このスレで再三既出のこってり系
のお店の店主が、厨房でタバコを吸っていた・・・・。残念。

都町にあるとんこつ道ってラーメン屋があるんやけど一回行ってみてみ！
絶対においしいよ。中津の宝来軒も行ったけど。噂ほどおいしくなかったけど。
宝来軒っていっぱいあったけどちゃんと本店とあと、おいしいって噂の警察署
の近くだったかな…酒屋の近く?とにかくおいしいって２件行ったけどね。
とんこつ道おいしいよ。そのかわり夜の8時か9時から朝の5時6時の間しか開いて
ないけど行ってみる価値はあるよ。法華クラブから都町に入って150ｍくらい歩いた
左手にあるよ！

>51
店名は書かなくていいからヒントでも書いてくれ

>>53
多分、大分○高校のすぐ近くにある店だな。
いつ営業しているのか分からない、一週間の内、営業していたのが
一日　　なんて事もあったそうな。

くーた、言われるほど悪くないと思うけどなあ。高いけどね藁。

豊後高田の五心がいいよ。俺は大好き。

>54
あぁ
てっきり上野の１０号線脇のお店かと思ったよ

大分駅から明野に向かうと下郡に点心ラーメンってありますが、あれは一体・・・？

>58
夜に車で通ったら電気がついていた
商売しているみたい

だれかレポ頼む

>58
元１５万極。もう長いよね。

>>59
そうそう、夜になると看板出して電気つける。
でも、入り口をふさぐように車を駐車してるし、店の中は倉庫みたいだし。
最近「冷やし中華」を掲示したところを見ると、営業してるような。。。？
窓には変な絵を描いてるし、ナゾの多い店です。

>>58
たまに配達？してるの見かけるよ。カブで。

佐伯のﾈｷﾞﾗｰﾒﾝ作ってるお店がうまかったｗ
＠佐伯駅の近くのそば屋さん、ﾏｼﾞうまいよ｡･ ﾟ･｡* ｡ +ﾟ｡･.｡* ﾟ + ｡･ﾟ･(ﾉД`)

>57
結局は同じ。
そこで修行していたらしいから。
真似するのなら良いとこだけにして欲しいね。

>>59
食べに行きましたよ。
http://jodel.z1.bbzone.net/dairy/050421.htm

>>65
パチパチ！えらい！
よく入ったねえ〜。あなたはエライ！
いやー本当にやってるんだなあー。

>65
おつかれ〜。スープが薄いのは昔からなんよ。
餃子がそんなに不味いのかぁ・・・要注意やな。

レポありがとうな。

ちょっと上げてみる。

ん〜なんかないかね？age

草莽軒のチャーシュー激うまっすよ。

今日、中津の宝来軒に行ってきた。
噂以上にうまい。当分はまりそう。

麺堂香、くーたはチェーン店としてはかなりのレベルだと思う。
大砲ラーメンはあまりうまいとは思えない。

香のチャーシューたまらんね。
スープは辛子高菜を入れると旨いと思うが、そのままだとイマイチかな。

今探してるラーメン屋があります。
　のれんも看板も出てなくて見た目は民家(外からはラーメン屋と分からない)
　老夫婦がやってて朝方まで開いてる
　ラーメンと一緒にきゅうりの漬物がでてくる
　場所は大分駅の裏の方だったような気がします
行った事あるんですがどうしても場所が思い出せなくて・・・
知ってる方どなたか教えてください。

>>72
あそこのスープは焦がしにんにくチップを入れると格段にうまくなる。
ただしオプションだが。

>73それは　http://www.its-mo.com/emmctl.htm?ENC=QOLeOP%2BWcM%2BYhb8DwDTcl2H5XIvgbVB7vvO0FtyQlyE6oSHPFvNCwrSPQUYdOt5%2FHsb6NpN%2BaoFMbBYV8OdXts9J3byh5MZ7RRRBhYaZEvWfJ7NJFjanjw%2BfkNs40EcOkspGEW6bdhtONyA1M2lP9AWV%2BcYuy52qx%2BNvHPESlJ6IVyd8ZqjMxw%3D%3D
の真鍋電機とスカイハイツの間。漬物はうまいな。

↑知ってるよ、久留米ラーメン。駅裏じゃなくて末広町　産婦人科の前。
今は夕方から開いてるし、暖簾も看板も小さいけどある。漬物は相変わらず
出てくる。

>>75
>>76
ありがとうございます〜★めっちゃ嬉しいです。
今日明日にでも行って来ます！　(^o^)

某老舗のラーメン屋のオヤジって頑固じゃなくてただのイヤな奴じゃないか？
人には誰にだって言われたくない秘密の一つや二つあるもんだろ？それを見ず知らずの他人の前で大声で
くっちゃべって笑うっていうのはどうかとおもうぞ。知り合いもラーメンはうまいけど、あいつの所にはいきたくねーだって。

それどこ？

誹謗中傷の類で実名を出すのはよろしくない。

久留米ラーメン懐かしいです＞＜
学生の頃よくお世話になりました。
おばちゃんに顔を覚えて貰うとライスが頼んでいないのに大盛りに。
しかも茶碗が空いたらすぐに「お代わりしよえ」って何杯も食べさせて貰ってました。（しかも代金はライス１杯分でした。）
おまけに気に入らない客（酔っ払いやカップルなど）だと「ごめんねぇ〜今日もう麺が切れたのまた来てね」と帰していたのには笑わせてもらいました。

↑
久留米ラーメンって　どこの？

＞＞７６が書いてる所です。補足足りなくてすんませんｍ（＿＿）ｍ

あと名前忘れたのですが、光吉にある蕎麦屋さん？（民家風の）と一緒にやってるらーめん屋のらーめんが中中美味しいかったですよ。
入り口がせまい畦道のような所なので車で入りづらいですが…

別府警察の横にある「きりん亭」っちどうなん？相当怪しい店なんやけど・・・誰か行った人おる？

>72 大砲ラーメンは最高だと思うよ。そりゃ久留米の本店ほどはないけれど・・・

>>85
冷麺の店としては有名

時としてムショ〜に食べたくなるのが、黄色い看板のチェーン店
「長浜ラーメン」。　かなりあっさり系のとんこつだけど、チャーシュー
から溶けた脂との相性がバツグンです。

>78
店主は熱帯魚好きだからそういうのが好きな人はフレンドリーになれるかもな。
生き物が好きなら悪いやつじゃないぜ、きっと。

別府の別大から高速に向かう途中にある元ボクシングチャンピオンが看板（？）のラーメン屋の「きのこラーメン」は食べてみる価値ありです。（違う意味でお腹一杯になります）
たっぷりのキノコと訳の解らん餡がびみょ〜にマッチしています(*×m×）

県外からでつ。
大分ラーメンって、どんな感じなんでつか？
一度食したい。

一応、大分ラーメンというのは無い。

大分のラーメンは、熊本のをマネすればいいのに博多のマネっこ。
まぁ、まずくはないけど、くりかえし食べようとは思わない味だね。

意外と高速の別府サ−ビスエリア（下り線）のラ−メンが安くてうまい。
ご飯お変わり自由、キムチつき。
高速で行かなくてもR500からアジア太平洋大学方面に曲がり、従業員用道路で行けば
裏から入れる。

九州は大体、御当地ラーメン・麺類あるけど
大分はないんだよね。
宮崎にも宮崎ラーメンがあったような。

ラーメン板でも話題に上ったけど大分のそれは宮崎ラーメンに近く
清陽軒が象徴的であるという結論だった。
むろんアレを好ましいと思ってない人間も少なくないのだが。

熊本や久留米のようなギトギトのラーメンはどうも大分人は受け入れないね。
トンコツ圏にありながらトンコツ嫌いのケがある。
それを他県特に北部九州の人間は知らずに嘲笑する。

ハッキリ言う。トンコツは臭い。

トンコツラーメン屋の近くにいくと臭ってくる、あの強烈な臭いは駄目だけど、
ラーメンを食べる時は全く気にならないけどな。

私は、別府市でいうとですね
やはりビーコンプラザ上（ユニクロ上（（山側））の
栄華ラーメンがお勧めです。
22年間ラーメン屋を営んでおり
特にギョーザがお勧めです。
焼きそばは、麺ともやしが５：５　少し豚肉が入っているだけのものですが、
シンプルに美味しいです。

>>98
ギョーザとやきそば…？
ラーメンはダメなのか…？

まぁ、お勧めはその2点ですね
個人的にはバターラーメンか味噌バターラーメンが好きです。
味噌バターはメニューにありませんが
頼めば作ってくれますよ

俺が食べた中での順位
1位　久留米大砲ラーメン（別府）
2位　五心（豊後高田）
3位　中津宝来軒本店（中津）
4位　丸優（大分）
5位　なべさん（別府）
6位　ラーメンショップ（山香）



番外　くーた、大陸、地鶏、一所懸命、


なべさんは近年味が落ちた気が･･･
中津宝来軒はいい味出してるけど、値段が高い
五心は意外にうまい。中津宝来軒系統です。学生さんは替え玉無料って言うのが最高だった
丸優は『県1位の味』とか誰か言ってるけど、そこまではない。でも、美味しいとは思うけどね。
くーたは････大陸は雑誌とかに出るようなレベルではないと思う。
山香のラーメンショップは一度でいいから大盛りを完食したかった。少しチャーシューが臭い


大砲はあの臭さが最高。ほんとにうまい。

ラーメンショップって、代金投げ入れる箱のある店？いまいちって思うが、お客さんはおおいよね。

むう、大砲が一位にある時点で
俺と好みがまったく違うとわかるな。

くーたは、お昼時には、全然ラーメン作ったことないような
若いお兄ちゃんが作ってます。水っぽいラーメンがたまに出てきます。
絶対なんか違ってる・・・。大在店。。。ありえんぞ。。。

丸優は、テーブルは拭かない、「替え玉はありません」、
店員の対応は悪い、ということないっす。
ラーメンの味も、あれで「県１位」とか言ってるようなら、不勉強甚だしい。

とんこつラーメンに飽きたら、NTTドコモビル前の餃子飯店の「地鶏ラーメン」を食え！
シンプルなラーメンだけど、おいしい。ああいうラーメン屋さんがあるとうれしい。

大砲は大分県では評価が分かれるからな。
五心行け！！旨いぜ！！

＞餃子飯店の地鶏ラーメンは
高いんじゃないの？てか地鶏があんまり入ってないときいたっす。

もしかして地鶏ダシ？

>>106

ラーメンごときで伝聞で頼ってねーで行けや、このびったれが。

五心は分かりやすい旨さだけどなんか飽きそう。

>>101
宇佐の一輝亭食べてみて！最初はニンニクなしで

一輝亭は驚くほど最近味落ちたね。どうしたんだろう？

んなこたぁない。

>107 やかましい。ここはラーメンに関する事を書く板じゃ。

クダラン事書くなやこのはなくそが。お？

人に聞くより食いに行けってのは正しいと思うぞ。

あくまで書いた当人の主観によるお奨めだから、
誰しもが同じように感じるわけではない。

>>112

行ってから感想言ってみんけん！あ、福山弁が・・・。
だいたい「高いんじゃねーの？」という勘繰りは何事ぞ！
いちいち値段の詳細まで書かんといけんのか？
１杯5,000円のラーメンは中州の風俗街にあるとかないとかｗ。

一輝亭について言えば、最近水（スープ）が薬臭い。もう少し水にこだわって欲しい。
嫌いではないが、味は以前に比べて確実に落ちた。

本当にそんなこたぁない。

値段の詳細まで書かんといけんわけじゃねえんだよ。書いとけば参考になるけど。
いきなり＞このびったれが。とは何事ぞ？なめるなよ。

当人の主観によるお奨めには同意やが、人に聞くより・・云々はどうかな。
掲示板じゃから色んな意見や情報が良い所だろ？

で、ラーメンだが評判の悪い呑○軒にいってみたんだけど、昔と変わらん味と親父の態度だったよ。
大分一と誉れの○優も変わらんのは高菜が辛いのだけ。味は変わったわな。
大道旧道の麺○は、もう別物になってしまってるしな。おばちゃん愛想良いけど・・
一輝亭だったら食べた事あるが、まあまあだなぁ。兄さんが良く働くのが印象よかった。

餃子飯店には行ってみよう。

>>117 いつから一輝亭行ってたの？開店時から行ってた人は『味が落ちた』ってよく言ってるよ。
俺を含めてね。兄さんは好きなんだけどねぇ〜･･･でも、あそこのチャーシューはマジで好き！

別府鉄輪の「一龍」はダメですか？
俺は一番に美味いと思ってたけど･･･
店狭いし、昼と夜８時以降の営業だから知ってる人が少ないかな。

大分でしょうゆラーメンのおいしい店を教えてくらはい。
室蘭ラーメンが結構好きﾃﾞｽﾀ｡

むろらん無くなって残念だよねえ・・・

>>121
正統派しょうゆラーメンではありませんが
餃子飯店の地鶏ラーメンはおすすめです。
とんこつに飽きると無性に食べたくなる。

みそ系ではヤマダ電機の向かいにあったこぐまラーメンが
おいしかったのですが、店閉めてしまいました。

１２１です。レス,あーざす。
５００円の時は３日に１回くらい行ってました。５５０円になってから少し
足が遠のいてます。ワンコインで食べられるのが好きです。
室蘭の次に好きです。

室蘭ラーメン確かにうまかったなぁ。ひげ面親父も良い味だしてたしな。残念・・

>>123
「こぐま」は阿蘇の山の中に移転した模様

>>120
一龍は最近店じまいしたはず･･･

>>121
どうも、よーでるです。醤油ラーメンなら
「さっぽろっこ」の東披肉（トンポーロー）食べてみてください。
安く食べたいなら普通の醤油ラーメンもありますね。
店は明野以外に古国府やわさだにもあります。
http://www.oita-hiroba.com/syosai.cgi/110678427222901/8010/a4bfa4d9a4e2a4ce/a5e9a1bca5e1a5f3a1a6a5c1a5e3a5f3a5dda5f3/0//0/index.html

大分って不思議と醤油ラーメンが少ないですね。
濃い醤油味なら花園の"くじゅう庵"(WING花園店のラーメン屋)や、
宗方にある"陣家"(WING宗方店のラーメン屋)でしょうか。
"くじゅう庵"、夜は違うラーメン屋になってます。
"陣家"の醤油ラーメンはちょっと塩辛さがきついかも。

宇佐(中津かな？)にある東京ラーメンも醤油ラーメンがあるようですが
行ったこと無いので分かりません。

中津の東京ラーメンの醤油ラーメンもまあまあいけるよ。
塩ラーメンも美味しい。
だけど必ず餃子を頼んでください、何か微妙なんだけど凄く美味しいよ。

≫128、129
レス、どーもです。今度行ってみます。
学生時代に東京に居たんでラーメンといえば『醤油』です。
先日、出張で東京に行ったんで時間を作って昔良く行っていた『三憩園』を
探したけどなくなってました。まぁ、知ってる人はいないだろうけど・・・
中津の東京ラーメン、探してみます。

>>127
あれ、どうもありがとうございます。
別府を離れて５年になり、ちっとも知りませんでした。
娘さんと知り合いで、親切にしてもらっていました。
残念です。

焼鳥屋の串焼輝ちゃんの裏メニューのラーメンも捨てがたい

チャーシューが美味しい店はどこだと思う？チャーシューだけでみるなら俺は宇佐の一輝亭

そげあるのー

別府で１番うまいのは大鵬だな。まちがいない

大砲でした

串焼輝ちゃんじゃ明野中学は二度と飲み会しないわな。

別府の10号線沿いのampm隣にある一麺亭の『極めラーメン』(1日限定50杯)はおいしいですよ。
北九州から大分に出張に行く際必ず寄ります。

>138
とっくにつぶれてると思うが

下郡の｢壷｣が一番うまいよ！

一骨家･･･この前、たしか金曜日の夜だったと思うんだけど
店の外まで行列が出来てた。
食べたかったんだけど、な〜んか待ち時間長そうだったのであきらめた。
若い人が多かったみたい。

そりゃ本当か？

「一骨家」は夜にお客が多いよね

そういえばblogの「大分うまいもん」が更新してるね

あ〜
ラーメン食いてぇ

ユースケラーメンってどこよ？

別府の小倉チャンメン。なんだよチャンメンって・・と思いつつ｢小倉チャンメン」
を注文したら、普通にチャンポンが出てきた。
しかしコレが旨かったのよ！次の日はラーメン食ってみたけどやっぱ旨かった。
潰れそうな店構えにも味があるし、俺は好きになったよ。

ユースケラーメン
超有名だけど

でたー小倉チャンメン！
小倉にあるから小倉チャンメンなんだよね・・・
いのししラーメンっていうのがあるんだけど食べた事ない。
友達はウマイっていってた。この前店のそとで
店の人がいのししさばいてた！すこしひいた・・・

別府の一平軒がおいしいって聞いたけど
どうなんですか？？

いのししラーメンはやめたほうがいい。
肉は２切れです。
全体の量も子供向きです。
珍しもの好きな人向けです。
名前を食ってるようなもんです。
ちなみに歌喧嘩大橋たもとの店です。

>150
148のいのししは別府の話だと思うぞ

>大分で一番おいしいラーメン屋
そんな話題が成立するんだ・・・(ﾟ×ﾟ*)ﾌﾟｯ

一平軒は雰囲気がレトロっぽくていい。味はまあまあ

大分のラーメンスレ貼っときますね
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1109935680/

小倉チャンメンといい、一平軒といい、
えらいマニアックなネタが出てるねぇ…
一平軒は素面で食ったことないけど、
旨かったよ！

宇佐の十号線ぞいにある、さつまらーめんの
特製さつまらーめんこれまじ最高。
一回たべるともうやめられなくなる、
だまされたとおもってたべてみて
あとイナリもまいうー

いっこつや
普通にうまい！焼き飯つきで600円はリーズナブル。

一骨家　　ラーメンもうまいが、手作りの一口餃子もいける。

むかし一コツやが美味いなんて書いてたら叩かれまくりだったが、やっと判ってきたようだな。
普通にうまいよな。

大分港の打ちっぱなしの近所の角のラーメン屋はそこそこうまかったよ。

長浜は、面がゆであがってないのか、それともそういう仕様なのか、俺にはあわなかった。スープはうまかったけど。

>160
大分港の店が俗に言うユースケラーメンだ

大分で一番おいしいラーメン屋は、大在の都一で間違いない！

だいすきだったむろらんラーメン・・
何気なくぐぐって見たら、


　　　　　　　　　・・・福岡行ってやんの。
まあ、おまいら検索してみれ。

なしかラーメンのネギみそラーメン
くせになってしまって、毎月県北から大分まで食べにいってます。

ユースケラーメンは、
ユースケのおじさんがしてるよ

ユースケラーメンは２０年前、下郡にあっただろ

>>162 禿同

高田ののっこらーめんはどうな？

>>120
地元だからよく分かるけど鉄輪は道狭いし、坂が多いからね・・・

大分の一番は佐伯の香蘭。

愛想がよければなおいいけどな・・・。あとつゆ少なすぎ・・・・・・・。

大黒＝風花＝一九＝家族亭

ベップのロクセーのチューカソバ

大黒今日行ったよ。往年の家族味
今日、明日明後日はラーメン250円だよ。

>>174
どこら辺？

R442沿い宗方の旧明屋書店のあった所

久しぶりに一骨に行ってきた。
前に行ったときには無かったメニューが増えていたので食べてみた。

「なんこつとろとろ肉入りラーメン」（だったかな？）
ご飯のおかずにぴったりです。一度たべてみて。

麺とスープについてはあえて触れません。
変な意味じゃなくて、みんな好みがあるからね。

なんかあるんならはっきり言えよ。

>>178
おはよう。
俺の書き方がまずかったようだな。

うまく表現できないんだけど、
スープは何というかガツンと来る感じで俺は好きなんだが、
味について言及すると、グルメっぽい人が絡んでくる傾向にあるから
あんまり書きたくなかったの。

もう一度たべに行こうと思っています。

城崎町の金龍は、撤退したな。

佐伯市出身の俺はやはり上海だな。東京に来て色々なラーメン食ったがいまだに不動の一位だ。しかし潰れたとはへこむね〜。

なに！上海潰れたのか！

>>181
潰れたんじゃなくて閉めたんじゃないの？

ああ、そうかも。友人の話ではもう一年くらいやってないって言ってたんでてっきり潰れたんだと思ってしまいました。すまん。しかし爺ちゃんもかなり年いってたし、息子じゃあの味は出せんし、本人もやる気ないでしょ？もう食べれないのか残念だ。

明磧の消防署の向かいにある、なしかラーメンが美味い。

ただし、ラーメンではなく五目チャーハンが。

少し過剰に炒めて出てくる風味が、お気に入り。

>>185
ちょうどお腹が空いていたので行ってくる。

ただいま。
とりあえずレポートします。

具の内訳

たまご
豚肉
キクラゲ
カマボコ的な物
タマネギ
ニンジン
グリンピース
トウモロコシ

下の3種類は恐らく冷凍のミックスベジタブルと思われｗ
ご飯もモチモチしてて、あまりおいしくなかった。

やっぱりあそこはネギミソラーメンがおいしいと思う。
きっとチャーハンは2度と食べないだろう。

いつもラーメンばっかり食べてると、たまにチャーハンを食べたくなる。
美味しいチャーハンが食べられるラーメン屋ってどっかない？

情報求む。

本日、府内大橋袂の“一骨亭”やってますか？

すみません、一骨家でした・・・。すみません。

中津の東京ラーメンは？ネギラーメンはくせになるよ！

一骨家、あいてました！！ありがとう！！

マルユウじゃねぇの？昼行ったら行列凄ぇし。

そりゃ違う

一骨油っぽい＞＜

マルユー塩辛い(T_T)/~~~

一骨油っぽい、に一票。
最近、ゼラチン質や脂が入ってりゃ美味いというヤシ多過ぎ

旨いといわれれば近所のラーメン屋が妨害にハシる。ねぇ南大分のラーメン屋さん♪

一骨家は、あっさりバージョンもあるはずだが?

>>199
まじ？
こんど食べに行ったときにたのむとしよう。

否定的意見が出ると、ライバル店の妨害としか考えられないヤシ多過ぎ

だってそうじゃない♪

ぢゃ、196は丸優のライバル店のヤシ、ってことで了解しました。

佐伯のマニアの間では凄いニュースになってたけど
上海のジーちゃんは亡くなったんだよ！人間国宝なみ
の人物でしたが…。残念です。

上海のおばちゃんは？
元気なのだろうか？味がだいぶ変わったみたいだが…
前の方が旨かった気がする

3年前ぐらいに大分市に遊びに行ったときに食べたラーメン、美味しかった。
なんかパチンコ店の駐車場に屋台出してた記憶がある。

宝来軒や元気一杯より美味しかったなー

俺は大砲の昔ラーメン大盛りで満足。

それでいいんぢゃないの。

以前関西に住んでいたことがあって、よく行ってたのが横綱ラーメン。主要国道沿いにあって深夜まで営業、ネギ取り放題のお店でした。
あのこってりしたスープが忘れられないのですが、大分にあんなかんじの店はありますか？

行ったこと無いんでわかんないですよぅ。

>>188
少々油っぽいから賛否が分かれるが、新日鉄近くの「麺通人」ってとこのチャーハンが俺は好き。
ラーメンも旨い

大分離れて１０年。
今でも忘れられないのは明野の小池原にあった龍門。
うまかったような・・？だめ？

大分市内に、油こってりの醤油とんこつ（家系みたいな）
もしくは、鶏がら（白濁油のような）ラーメンってございます？

別府のあけぼののラーメンが好き。
もう何年も食ってないなぁ‥

別府の村橋病院のすぐ近くにある『ラーメン一番』がおいしいよ

緒方かどこかの、「天神ラーメン」って所やな。
プレハブで感じは出てないけど、かなり旨かったと思うよ

やっぱり駅のそばの地鶏ラーメン大盛りでしょ！

どげでんイイけど、SJKオート○ービスという中古車屋で
車を買うことだけはやめよう！
かなりタチ悪いわ。被害者の会、つくりたいくらいや。

てか、ＯＡＢオート●タジアムの受け付け女の対応も最悪でしたよ。
電話でへりくだって問い合わせてるのに、「ふん！で？」
みたいな先に必ずコバカに見下したような対応をしてくる女
まだやってんのかな〜あのブサイク女

>>218
>>219

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>>216
同感、同感。

柳ヶ浦駅近くにあるラーメン屋がうまいと思う。
店名なんだっけ？

駅前の時取り
面は冠水臭いし、スープは繊細さがない
看板のギョーザも肉がすくなくバランスが悪い
なんで行列が出来るのか不思議

良い部分を教えてくれ

>>223
いやならいかなきゃいいじんないの。

大在の飛龍軒なんてどうだろう？
あそこのチャーシュー結構好きなんだけどな。
風びのラーメンはスープがアンバランス過ぎて好きになれなかった。

大在の飛龍軒の飛龍ラーメンだったかな
食べたけど塩水ぽっくて俺にはダメ。
っていうか、ここはラーメン屋じゃなくて定食屋だね。

>>211
麺通人、いってきました。確かにうまいですね。スープは基本的な長浜風豚骨で、
大分にはありそうであんまりないような味？だと思います。
麺は自家製なのかな？コシがあってうまいね。太さは中細。
チャーシューはいまいち・・・。まずくはないけど。
2回行って、ラーメンとニラちゃん食しました。ニラちゃんの方はかなり油っぽいけど、
くどくはない感じでうまい。
味にブレがほとんどないようなので、安心していけますな。
今度はチャーハン食ってみます。

麺通人一度行った、ラーメン出てくるまで厨房観察したけど、無駄な動きもなく手早く作ってた
でも、たっぷりふりかかっている胡椒はちょっときつい

漫画たくさんあるし、侮っていたけど、着席前に「ラーメン」と一声かけてオーダーした手馴れた客もいるみたいだし、また行こう

最低だったのが、潰れる前の森町のなしかラーメンのチャーハン。
具とかお粗末だし味のバランスも悪かった。
潰れて正解。行く客もトラックの人とか金もってなさそうな人ばっかだった。

佐伯のラーメン最高(*^_^*)亀甲（ねぎ味噌）・白凰（ニラ）・来来軒（とんこつ）・・・・BEST3

麺通人のチャーハン食べてみた。
確かに油っぽいけど、確かにうまい。独特な味だと思う。
ラーメン屋でこれだけの味出せるといいね。

ところで大分は中華料理やのチャーハンも不味くてだめ。
チャーハン大分ナンバー�ｂPは中津宝来軒バイパス店で決まり。

>>217
>やっぱり駅のそばの地鶏ラーメン大盛りでしょ！
辛子高菜ちょっと多めに入れると旨いよな。
辛子高菜そのものも旨いけど。

あと、俺は大学時代、大在に住んでたが、夜時々出てくる屋台の「ネコラーメン」が久しぶりに喰いたいな。
激辛高菜チャーシュー最高！

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>233
味覚障害

別府のラーメン『ふらり』行った事ある人、おる？

>>231
中華料理なら高松東の王府のチャーハンは地味に旨いよ。

とんこつなら大砲
みそなら緒方町の天神
時々、山香のラーメンショップ
（ここは古い建物の時はB'zファンには聖地だった）

これが私のローテーション

麺通人、チャーハン旨かった。情報トンクス

大分は全国トップのから揚げ天国であります。から揚げ専門店も大分が発祥！
他県に類を見ないから揚げ屋の数！！鳥天もいいけど、から揚げももっと押し出していいのではないか？
から揚げ＝大分というのをもっと浸透させましょう！！
と、言う事で大分のから揚げを語るスレです。

ちなみに俺のｵｽｽﾒは豊後高田の「ふじや」と「あげもの工房」
さぁ、語りましょう☆

↑すれ違った･･･スンマソ･･･

高田のふじや　息子は継いだのか？

大分市の乙津に在った｢桃華」は何処かに移ったのでしょか。
特別と言うわけではないけど何となく日常的な馴染む味だったのですが。

う〜ん
ttp://spaces.msn.com/members/umaimon/
ってblogが有るんだけど
ここはあんまりマイナスのことは書かないみたいなんだけど
よっぽど不快に感じたんだろうね

まぁ飲食業最低のマナーってことで

微妙にスレ違いかも
東京に「大分ラーメン」って店があるって話を聞いたのですが。しかも有名らしい・・・
詳しい情報あったら教えて下さい。

神奈川なら聞いたことある

>>240
スレ違いだけど「あげもの工房」はオレも好きだ
昔は寿屋精肉店とかそんな名前だったな・・・
豊後高田出身ですよ、はい。

のっこラーメン

はっきりいいます。大分においしいラーメン屋はありません。
福岡に人間に言わせると！いかにレベルが低いかわかります。
福岡出身の意見を待つ！

>249
あまりね、荒れるのをおもしろがる書き込みするもんじゃないよ。
東京＞大阪＞名古屋＞札幌≒仙台≒広島≒岡山≒福岡
人口的にはそんなもんだろ。
しかも大分馬鹿にする福岡人は筑豊人、行橋人、久留米人などが多い。
ちなみに熊本人も大分馬鹿にするのが多いけど、
八代とか、益城とかそんなところでも大分馬鹿にしてますよ。

で、結局何が言いたいかというと、所詮田舎者が他の田舎馬鹿にしているだけ。
特に文化交流なんかで言うと大分は九州より四国、関西系

異質な者を排除する島国根性が出ているにすぎないのよ。

あと食べ物のうまいまずいはその人次第。
関東、東北の人からしたら豚骨ラーメンなど食えたもんじゃない、そんな人もいますよ。

良いですか、所詮人を見下した優越感と、差別意識から〜地域の物はうまくないそんな気持ちになるだけです。
豚骨ラーメンのある意味の典型は大分のどんき隣にあるでったんらーめん。
うまいまずいはその人次第。

一骨屋ふつうにうまい。チェーン店の噂最近聞かなくなったけど、ありゃまずいわ。

>>249
ラーメンのレベルは高くても
人間のレベルが低い君がいるからそれで帳消し。

福岡でずっとトンコツラーメンを食べていたから、
大分のトンコツは確かに物足りないと感じる。
でもまあ、個人の好みの問題だから、食べなれた味に思い入れがあるのは仕方がないね。

大分はラーメン含め食べ物屋関係は開発の余地は大幅にあると思う。

大分のラーメンは「まずい」ってことはなく、確かに丁寧に作ってはいるんだが、
「繰り返し来たくなるような味」っていうのは、あまり遭遇してない。
「みくにや」とかも、ラーメンはきちんと丁寧に作ってるとは思うんだけど、
それでも１度行ったっきりで、「また来たい！」とは思わなかった。

「クセになる味」を出してくれるラーメン屋さんの情報を求む！

オレ的には熊本系ラーメンを推奨します。
福岡のラーメンは、洗練されてない脂のニオイがダメです。長浜、久留米ともに。。。

東京に「だんだん」という博多のトンコツラーメンをリアルに再現した店がある。
俺は大好きだったが、女の子を連れて行くと
東京育ちの娘は皆、残していた。
味覚なんて育った環境で変わるもの。

豚骨の元祖は長崎ちゃんぽんから派生した
久留米ラーメンで
これから
久留米．．博多．．．赤のれん（超濃くて甘み）
久留米．．筑豊
久留米．．博多．．．長浜（替え玉が発生）
久留米．．熊本．．．鹿児島
久留米．．日田．．．別府．．．．大分中部
久留米．．中津宝来軒．．．別府．．．大分中部
と　地域の好みで変化して行った

広瀬橋を大分方面に行く途中に左側にあるまるゆうが旨いよ！

○優はサービスが良くないから
俺なら駄原球技場近くの一気の方がいいな
店しまいかけで飛び込んだのに、快くOKしてくれたり
気遣いが良かったりで、食べてる間も心地よく食べれる

福岡出身だけど、中津の宝来軒はおいしかったな。

大分県人は濃いめの豚骨が嫌い。
熊本・久留米・博多いずれの系統も伸び悩んでいる。

特に博多の極細麺は嫌われている模様で大分ではあまり見られない。

大分のラーメン文化は鶏ガラベースの宮崎に近い。

もう一度言うがとりあえず濃くてなんぼの熊本・久留米・博多のラーメンは
大分では支持されていない。

どうでもいいが一蘭とか行ったこと無いんだろうな…　大分人。

>>262

福岡に行くたびに、訪れるラーメン屋の半分は「一蘭」を選んでますが、何か？

>>262
福岡人は一蘭を酷評するのが多いぞ。

>>262一蘭好きです。あの独特のシステムもまた良し。

くーたは味はともかく替え玉無料は学生としては実に素晴らしいと思う。

地鶏は美味しい。

十五万石だか何万石だか知らんがあの店はマズすぎる。

一覧が良いと？
豚骨には洋胡椒が合うのであって、辛いだけの一味は合わない

学生は味以前に量だからな、替え玉料金も入っている事が頭に入っていない。特に大在はそうだろう

地取りはあの冠水臭い麺はどうにかしないとあっさりしたスープを台無しにしている
麺の湯切りをちゃんとしないと。
ぎょうざもリンガーハットに負けているぞ

265です
くーたで友達と替え玉したら、４杯目をすぎたあたりから態度がめちゃくちゃ冷たくなった。
気持ちはわかるけど接客態度としてちょっとひどかったっす。
ちなみに西大分？です。

高田馬場に「大分宝来軒」なる店が出来るらしい
キャベツやもやしがてんこ盛りのラーメンが「大分名物」だってよ
そんな「大分名物」の店あるの？
ちなみに中津の店とは無関係だってさ、なんだかなあ（阿藤快風）

＞２６２
イチランやイップウドウは観光客しかいかない店のこと？
工場で作った麺やスープをバイトがおしゃべりしながら作る店のこと？

大分の宝来軒を知らない香具師がいたんだ
ちゃんと有るよ

野菜がてんこ盛りのラーメンは人気だね

大分市Ｒ１０の南に有るよ

そんなことも知らないで阿藤海風に言うなよ

>270

＞野菜がてんこ盛りのラーメンは人気だね

マジで食べに行くから場所ちゃんと教えて、お願いします

結局はうまけりゃいいんぢゃないか。
自分でかねだしてラーメン食べるんだから。
いちいち人の味覚にけち付ける奴がアホくさい。

>271
そうなんだ！分かったよ
大分ラーメンは　豚骨でも醤油でも地鶏でも丼竜でも●勇でも白みそでも無いんだ
野菜炒めラーメンを大分ラーメンと呼んだらどうかな？
スープは豚骨でも醤油でも地鶏でも白みそでもＯＫ
お店の個性で良い(^◇^)

宝来軒は戸次のく〜たの目の前に有るよ
ただ、東京に出店するお店のルーツかは不明だ
宝来軒の野菜ラーメンかちゃんぽんかは
野菜炒めがピラミッドのように山盛りだったよ
細い麺が伸びてしまう位だった

同じようなのはユースケラーメンの野菜ラーメンとチャンポン
ここも麺にたどり着くまでに苦労するよ

どちらも、野菜ラーメンとチャンポンと明確な区別は難しいくらいそっくりだ。でも、長崎ちゃんぽんとは明らかに違う。
他にも有ると思う。昔結構野菜ラーメンってメニューに有ったからね

　宗方なしかの味噌バター、南大分明屋駐車場に出る屋台はなまるの地鶏ラーメン
が好きだ！！
　若草近くの一所懸命のとんこつラーメンと、大分駅近くの地鶏ラーメン、風花の
黒ラーメン、大在山小屋の黒ラーメン、大道くーたもまぁまぁ好き〜。
　丸優、大砲、長浜、こぐま、未来軒は評判ほどでもない。普通。
　さくらえびと背アブラのすごいサンコーラーメン、金池交差点踏切近くの超薄味
一平ラーメンにはもー行きません。

　どちらかというとこってり好きの意見ですたー。

ユースケでちゃんぽん食べてきたよ
野菜ラーメンよりも50円高い550円

麺は細いがちゃんとちゃんぽん麺だった。(^_^)

野菜ラーメンとの違いは
50円高い
麺が違う
野菜がピラミッド盛り（ラーメンより多い）

ここのにんにくの醤油漬けを入れると味がぐっと絞まるんだなぁ

やっぱなしかラーメンのネギみそ

>>273
戸次の宝来軒は行ったことないけど
開店から４０年以上はたっている。

２７１です
まあ、わざわざ東京で大分を名乗るのって、胡散臭いと思って発言しましたが
素直にグーグルで検索したら、どうも大手町の宝来軒の親族が経営している店
と分かりました、千葉のラーメン劇場にある「大分宝来軒」が高田馬場にも
出店ということです、早合点はいかんですね反省

＞２７３
戸次との関係はわからないですが、とにかく食べに行ってきます

なんかずっとログを見てたけど、もう少しまともなお店出てこないの？
書込みは大体、幹線道路にあるようなチェーン店の名前ばかりだし、
たまに違う店名出てきても、塩分過多の元だれベースのところとか、
スープに含まれている脂分が多いところとか、挙がっている名前
ずっと眺めていたけど全体的に濃い目の味付けが多い気がする。
それと友達とかの口コミでよく出てくるような店名が
一つも出てこない。という事はネットに書き込んで発言している
人種と一般人は味覚の嗜好自体も違うのかなあ・・・。っていうか
今の時代は濃い味付や脂過多だったらみんな美味しいと思うのかな？
まー外食メインの食生活になっている人は味蕾が濃い味付けで慣れていく
せいか薄い味の食事はぼやけるから分らなくもないんだけどね。
うーーーん・・・・。

昔臼杵にあったこぐまラーメンは美味かったけどな
トッピングの自家製にんにくスライスも絶品だったし
作ってる親父が893風だったんで女の客はほとんどいなかったけど

>>279
＞それと友達とかの口コミでよく出てくるような店名が
＞一つも出てこない。
お！いいね〜(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
1つ2つ教えて下さい。すごく興味があります。

ユースケや壹や一骨家はチェーン店かい？

チェーン店の名前を誇らしげに書く香具師は宣伝だろう

大分の「壱丁目ラーメン」が火事になりました。

>273
戸次宝来軒いってきたよ、メニューを見ても野菜ラーメンというのは
無かった、「野菜ラーメンください」とでも言えば出してもらえる
のかしれなかったかも、他の客が食べているラーメンは普通だったし、
しかし野菜が山になっているチャンポンを食べている人がいたので
それをオーダー、どんぶりのふちから高さ１０センチほどの大盛の野菜
には圧倒、予備知識ないと驚くだろうなあ

で、味だがいたって普通、具はキャベツが大半、あともやしと数切れの肉
小指の先ほどの干しえびくらいか、野菜を半分ほど食べて飽きちゃったよ
最後は罰ゲームやってる気分だった、結局完食はしなかった
自分的にはもう行かないけど、３回食べればハマか飽きるかに分かれるかも

>>270
こんなの知らないというだけで香具師呼ばわりするんじゃねーよ、阿藤海
風ってなに？自分は阿藤快しか知らないし、やっぱ人の名前はちゃんと書
かないとね

>>284
改名したはず

>285

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%98%BF%E8%97%A4%E5%BF%AB

うちは、ラーメンが大好き！
「こってり」したラーメンが大好きな人☆ミ
鶴崎橋を渡ったらすぐ右側に屋台の「さだラーメン」がものすごく美味しいよ!(^^)!
一杯８００カロリーもあるに☆
スープが最高です☆２２時ぐらいにいったら大きなおにぎりも１５０円で
食べれるよ！暇な人は行ってみてね！
初めてのときは胃がもたれる人もいるかもしれないけど頑張って(^。^)

ホワイトロードの西端から下芹方面へ入ったところにある
ラーメン屋のレポよろ！

俺的には普通のラーメンはあっさりしてて可も無く、不可も無くって感じだった。
魚ダシ系しょうゆのほうは臭く感じたんだけど
友達は美味しいと言っていた
多分流れ的には田尻にある「くじゅう庵」系だと思う

>288どこのお店の事ですか？

>289
「きらくや」って名前だったと思う

｢きらくや｣って大在にもあるよ。
４年程前に一度いったきりで俺的美味しく無かった。
木の上店もそーなんじゃ？

それよか野津原にある｢楽笑｣って80点だよ。
チキン南蛮も美味しかった。

一骨家のちからラーメンうまかった。

一骨家ふつうにうまい。

ラーメンはやっぱり別府のラーメン亭一番だろう。
http://www.oitagurume.net/page054.html
見て行ってきたけど、今まで食べたラーメンの中で一番旨かった。

大分のおいしいラーメン屋。１．大砲ラーメン（別府店）２．ラーメン一番　３・金龍
大分でもラーメンおいしいとこ沢山ありますよ♪私は大分人ですけど、福岡のこゆーーいのも
大好物です☆

295>コッテリ系が好きなんだね。ラードたっぷりなやつが…
金竜なんて俺的、毒を食べてる感じだね。

1　今は無き（復活するの？）　別府宝来軒
2　一骨屋
3　佐伯香蘭
4　さだラーメン
5　中津宝来軒
6　今は無き　高城華ラーメン
7　丸優
8　宇佐　一輝亭

県内で100店はまわったが正直これ以外はリピートで行く気にならない

297>さだラーメンは何処ですか？
華ラーメンは旨かった。でも接客が悪かった。

大学前の華ちゃん行ったかい？
都町ばかうま行ったかい？
コンフォートホテル近くの取材拒否の店は行ったかい？

はかうま行った事ある　印象に残ってない
はかたラーメンにニンニクちらしてるだけかと

なしかの味噌バター食ってみろよー