★熊本ラーメンを熱く語るスレ★５杯目

みそや醤油、塩と色々ラーメンあるけれど
やっぱ熊本のとんこつラーメンが一番うまか!!

つーわけで語りましょう。
そんな俺が好きなラーメン屋は大黒と大将軍と北熊本店ですが何か？

前スレ：
１杯目http://www.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1050492327&LAST=50
２杯目http://www.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1065542252&LAST=50
３杯目http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1072929423&LAST=50
４杯目http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1110378395

３げと

熊本市内で美味しいつけ麺を食べれる店はありませんか？

ｳﾝｺ臭くてｲﾔ!

>>086CTKP.ctktv.ne.jp
ごくろうさん。

いいかげんにこのスレやめたら？　熊本らーめんはおいしくないって前スレでもみんな言ってるよ。

>>7
嫌なら見なきゃいいんですよ。

旨いも美味しくないも熱く語るのがここの掲示板の趣旨ですよ。
そう強制しなさんな。

私も熊本のラーメンはおいしくないと思う。にんにくチップで味誤魔化してるし、スープはおいしくないし。県外じゃ受け入れられないよ。東京
あたりじゃ物めずらしさで売れてるらしいけど、

それを言い出すと博多とかもっとうけいれられてないんじゃ…

博多は有名だし、うまいよ。

だから、玉名雲龍軒・城南桂仙ラーメン・迎町恵比寿ラーメンとかが

うまいって！！

あくまでも、個人の味覚の差だからな！！！

北熊の藤崎宮店って営業していますか？

醤油ラーメンのお店を探しています

≫１５　高松食堂

博多は高い！一蘭とか一風堂とか具材少ないのに一杯650円
足りないから替玉したら150円、800円とか高い…

まだ大将軍のチャーシューメン(\700)とか安くて多くて美味しいﾖﾈ
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

この間久しぶりに北熊の「札幌北熊」食べました。美味しかったなぁ。
今度は焼豚がドンブリから何枚もはみ出てるのにしようかな。

>>18 一蘭も一風堂も地元の人はあんまり行かないよ。　県外が多い。

>>19　その通り。替玉しても500〜600円位で食べれる店はたくさんあるよ。
　　　（博多ラーメンが食べたい・・・）

熊本ラーメンについて語れやｗ

天外天行ったら、店内が垢抜けていた。。。

黒亭…自分的にはイマイチだった。

熊本のらーめんだったら、まだ一蘭の方が食える。福岡じゃ人気ないけど・・

北熊が福岡にも出店します。7月オープン。

もうしてたんじゃなかった？
福岡市の隣りだったっけ？
まあ似たようなものかな？

>>14
もう無い

どこかおいしい熊本ラーメン教えて下さい。
熊本ラーメンじゃなくても、熊本にあるラーメン屋さんでＯＫ！！！
自分は本日龍虎食べました。　おいしいけどカンスイの臭いなんでしょうか
激しく臭かったです。

あの臭いってなんですかね...？

熊本の馬骨ラーメンってのも聞いたことあります。

>>28
どこあるの？

>>27
熊本ラーメンは食べれないので、熊本にあるおいしいラーメン屋さん私も探してます。
熊本駅前の長浜ラーメン屋は極細麺でまあまあおいしかったです。

機能病院近くの「元師」はどぎゃんですか？

自分的には可もなく不可もなくでした…。

>>27 高松食堂と煮干らーめん！　いわゆる熊本らーめんじゃないけどメチャうまい。

≫３０　確かに熊本らーめんは食えん！

熊本ラーメンを熱く語るのに他のラーメンを語るなやｗ

それ以外を語るなら他のグルメスレッド立てろｗ

>>33
熊本インター傍のお店？
>>5「うんこ臭い」って流石にウンコの臭いはしないでしょう？いいすぎだよ

熊本のインパクト強い香と濃い味を食べなれてしまうと醤油や塩ラーメン
は品が良くて美味しくは感じるけど何か物足りない気がするのはありますね。
勝手なイメージですが醤油・塩はスープでとんこつは汁（しゅる）って感じです。
熊本とんこつラーメンを作ってる人ガンバレー♪

おすすめありがとうございます。
できれば醤油ではなく、とんこつでおすすめの店は
ありませんか？

>>34
食わんでいいよ。

白坪小前の「金龍ラーメン」どう？

旧浜線の一福ラーメンが、向かい側に店舗が
変わります。（引っ越し）
駐車場が広くなればいいな。

>>40
了解！

>>38 おいしくないから何て言われてもしょうがないんやない？
＞＞３７　熊本の豚骨はどこで食べてもおいしくない、おすすめ？　ないよ

>>42（p53-dnb12tenjmi.fukuoka.ocn.ne.jp）

福岡からわざわざ、大分のラーメンスレにまで、
「熊本ラーメンは不味い」と書く必要はないんじゃないの。

>>43
禿同

>>43 おいしくないって教えてるだけだから問題ないんじゃない？　本当のことだし

鹿児島ラーメンのスレにも登場してたよ。

＞熊本の豚骨らーめん食べたことある？最悪だよ。

太平燕よりマシだよ

自分熊本ラーメン好きなのに、ここ見てたら
ホントは不味いんじゃないか？！って気がしてきたよ、、

それでもうまいと思われる店をおすすめしまーす！
玉名　千龍！！
いやー、うまーでした。
作ってるおばはん化粧派手だったけど＾＾；

呑龍、黒亭、大黒が好み。
呑龍のワンタン麺とビールの組み合わせが自分的にＢＥＳＴ

ラーメン定食！

ここ死んだな...　
残念.....

さあ、生き返ろう。

上通りの「こむらさき」は最高にうまい

味おんちが多いからな肥後モンは
子供の頃からろくなモン食うとらん
ただし米と水はうまい
ゆえにオカズは寂しい
武士や陸軍がでかい顔していた土地柄ゆえ
「食」を語ることは軟弱とされている
甘味や醤油辛さが充分でないと「味がない」と言う
「だし」に対する認識がたりない。

＞＞５４
確かに言えてる
名古屋もそんなかんじ

宮崎市からおじゃまします。
昨日、「支那そば北熊・宮崎本店」がオープンしたので
食べたのですが・・・・・・おいしくないんです
昔、熊本の親戚に連れて行って貰った北熊（新町あたり？）は
おいしかっただけに残念です
実際のところ、北熊の熊本市での現状・評価は如何なものなのですか？

北九州小倉北区に『笑福亭』という熊本ラーメンの店があるぞ
にんにくチップに濃厚ラーメンは基本だが、

とんかつラーメンってのが売りで
テレビなんかでもしょっちゅう紹介されてるようだ

漏れもよく食うが、カツ丼なんかのカツとは違い、
カリッカリのとんかつがラーメンに良くあってる

季節限定でいろいろ新商品を発表しているが、
漏れ的には坦々麺系の商品が好みだな

店主がホークスファンだとかで『１日限り優勝記念無料ラーメン』なんかやってるので
そのときが狙い目だ

>>56
北熊は、熊本でも店舗によって著しく当たり外れがあるような気がする。

>>54
福岡出身の者ですが…、
ウチの年寄りも似たようなもんです。
濃くないと不満げｗ
これは県民性というよりも、時代性なのかもしれませんね。
薄口が好みの私ですが、熊本ラーメンもそこそこおいしく思います。
「こだいこ」なども、飲んでから喰うからかもしれませんがうまいです。
でも、やはり福岡のラーメンが一番うまい！
やはり子供の頃食べていた味が、うまいと感じるんですかね？
ちなみにとんこつ以外のラーメンも美味しく感じます。
そんな自分って…、味音痴？

>>59
好みは人によって違うので、自分の価値観(好み)を他人に押しつけてはダメだよね。

流通近くにある「さとや」ってラーメン屋、開いてるのを見たことないんだけどやってるの？
外からの見た目はキレイだから、潰れた感じしてないし第一ずっと前からあったような気もしない。
ここに名前も挙がってこないけど、食べたことある人いる？

ぶん龍はうまい。

1

どなたか最も熊本ラーメンらしいお店ってどこか教えてください。
それこそ「熊本ラーメンを知りければあそこに逝けっみたいな」感じですが
アドバイスをお願いします。

>>61
「里屋」ね。ごく最近は行ってないけど開いてると思ふ。俺的には好きな味。
確か15時〜18時はお休みだから、それ避けて行ってね。

次の日曜日に日帰りで熊本に行きます。
熊本交通センター（バスセンター？）の近くでオススメのお店があれば教えてください。

>>66
イイ店があったんだが、日曜日は定休日だった。m(ToT)m

＞＞６７
レスありがとうございます。m(__)m

>>66
http://www.geocities.co.jp/MotorCity/3273/ra-men.htm

県外の人は、無難に味千ラーメン？

味千
二度と鍬ねー　ＢＹ県庁前店

ラーメンを残して店を出ることは、そうそうあるもんじゃないと思う・・・

67だけど
>>66
西辛島町の電停前に
（交通センターから徒歩5分以内）
「秀ちゃんラーメン」っていうのがあります。
日曜日に行ったら店休日だったので、
多分定休日じゃないかと。

交通センターの側のチサンホテルの前にあった
ラーメン屋は無くなったしね。
センター地下のラーメン屋に行ってもらうしかないかな?
味は…個人の好みがあるからね。何とも言えない。

>>71
私も過去に同じ店で嫌な思いをしたことがあります。
詳しくは書けませんが、ご心中察します。

>>72 秀ちゃんラーメン　ウマイ！

遠いけど
菊地の温泉街近くの角「桂仙ラーメン」だっけかな？
食った後胃が5センチほど下がったような気がするくらい
濃いくて旨い。

壁に掛けてある夫婦の絵がオモロイ
また食いてー

博多だの熊本だのよくもめてるけど関東人には違いなんてわかんないよ。どっちも野趣のある臭い豚骨ラーメンってだけだね。

同様に関東のラーメンもわかんないよね。

＞＞６９〜７３
情報レスありがとうございます。
参考にさせていただきます！（嬉涙）

以前、関東に住んでいた頃、なかなか関東の醤油ラーメンが口に合わなくて・・・そんなとき新宿の「桂花」を食べたらハマッテしまいました。
それ以来、「熊本ラーメンは濃いスープで旨い！」と思っています。
熊本ラーメンは・・・何回か食いましたけどハズレの記憶がないんですよ・・・一番最後に食ったのが去年の秋、大津から延岡の途中のきれいなお水の出る所の近くの味千だったけど美味しかった・・・ですよ。私的には。
＞＞７４、７５
ま、ま、落ち着いて。自分なりに美味しい店で美味しいラーメンを楽しみましょう！

>>76
多分、白川水源前の味線ラーメンだと・・・
「白川水源の水で作るラーメン」って書いてあったような
コーヒーと同じで水が違うと美味いのかな

>>77
多分、それです！
新宿では「肥後のれん」という店もおいしかったです。
宮崎にも宮大の近くに「やなぎ」という熊本ラーメンのお店があります。
私は２回行って２回とも店は閉まっていたのですがまたいつか食べれたときにはカキコします。

今日、熊本市内の○○ラーメンにいったら寸胴の中でネコが煮えてましたよ

>>79
メコはﾏｸﾄﾞでも常識ですよ！

>>80
だから、あんなにうまいんだー
ロッテリアと燃すバーガーにも教えてあげなきゃ

>>78
宮崎は
ラーメンよりも��やまぢ�≠ﾌ地鶏が食べたいんですが（笑
清武インターの手前で��地雷屋ラーメン�′繧ﾌ道迎えで
��やまとラーメン�≠ﾅしたっけ？美味しいと思いましたよ。

熊本で美味しいと思うラーメンは新町の上海と三角港駅横の古亭ラーメンかな
こゆ過ぎず薄すぎず
なんか、なつかしいラーメンです。

>>81
隠し味は　ミミズ　です！
ドジな事やるぅマクドなるどぉ〜っ！

熊本のファーストフードってそうなんだ

ラーメンのスレ…。

帰りのバスの乗り換えの時間がそれほど無かったのでセンター地下でラーメン屋を捜したら何と
こむらさきと桂花が向かい合わせじゃあ〜りませんか！迷ったあげく桂花で食いました。美味しかったです！
熊本ラーメン・・・なかなかハズレないな・・・いいことだ！

>>86
またお越し下さいね。

京都から転勤で来た。
経過喰って死にそうになった。
来来喰ってウマーだった。
こんな俺にお勧めラーメンを教えて下さい。

>>88
京都から来たというと鏡の熊本○波？
すると来来ラーメンって宮原の？

>>桂花はどこ？

>>90
>>89のとおりだとすると桂花ではなく桂華の可能性が高いと思われる。
さらに↓

＞55 名前：名無しでよか？ 投稿日：2005/06/20(月) 16:07:13 ID:o8nNp0js [p6098-ipad06obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp]
>>53
ありがとう。
そんな知り合いがいればいいんだけどな。
俺にはいないのが残念。

それはそうとリタビル前で京都人（関西弁の四人組）達が
大騒ぎしてゲロ吐いて…みんな白い目で見てたよ。

↑の情報により、泥酔状態で食った可能性もあり、
「死にそうになった」のがラーメンのせいなのか、飲み過ぎのせいなのか定かではなくなるな。

>>91
「桂華」ってあるの？

>>92
八代にある。
八代では桂花より有名かも？

ここはその泥酔京都人が作ったＢＢＳ

(・∀・) やっちろ人と愉快な仲間達( ｀・ω・)ノ
http://jbbs.livedoor.jp/business/3930/

ありがとうございます。
また来ます。

ロッソがJに上がったらKKウイングが本拠地になるのでは？またいつかKKや水前寺陸上競技場の近くのオススメのお店の情報もカキコお願いします。

すみません。

>>８７

と書き込むのを忘れてました。

八代から車で一時間以内でオシャレな家具が置いてあるお店
ってご存知ありませんか？

>>97
ラーメン店？

>>97
マルチポストまがいだなｗ
俺が覗くスレで二つ目だ。

>>95
KKウィングから近いのはらうめん田嶋（・∀・）
（・∀・）あとは味千ﾗｰﾒﾝもあるね
あと武蔵ケ丘方面に北熊本店と大大ﾗｰﾒﾝ
大津まで行けば文化ﾗｰﾒﾝもあるけど、

>>100
そこの事じゃないが、わざとらしく「らうめん」って表記をしている店で美味い店に当たったためしがない。
DC南熊本の「らうめんこたろう」は潰れたしな。

醤油ラーメン系だけど
黒髪のkyoukoとか？
焼き飯もしれーっとうまかよ！
あと　コジマ電気から入ったとこに　ニコニコDOーの横の　なんだったかなー？
名前は忘れてしまったけど？　
　それと　内牧のひこしゃんラーメンもうまかよ

>>95
水前寺陸上競技場の近く→！！！

＞＞７９、８０，８１，８３，８４
ネコですか・・・。しかし、韓国では犬の鍋があるくらいですから考えようによってはそれもありかも。
ちゃんとした食用のネコなんでしょう。でなきゃ保健所が殴りこみをかけるかも。
ちなみに宮崎では蜂を調理して食いますよ。（さすがにラーメンの中には入れませんが）
宮崎の繁華街の居酒屋ではカエルの串焼きがありました・・・ただ、味は殆ど鶏肉！

宮崎市の下北方には冬の間だけ期間限定でイノシシのチャーシューを食べさせてくれるラーメン屋さんがあります。
名前は・・・度忘れしましたが場所は大宮小学校（宮崎市にも大宮とか松山とかそんな地名があるんですよ）のまん前です。

＞＞１０３

またいつか競技場近くで美味しいラーメン屋さんがありましたら情報よろしくお願いします。

それにしても皆さん、いつも丁寧なレスありがとうございます。

>>104
来熊の時はカキコ下さい。
近隣在住です。（103）

他県から街中のラーメン屋に行こうと思います。
で、大型バイクで行こう！と思いましたが…。
バイク用の有料駐車場とかは無いでしょうか？

もしくは停め易い所とか有りませんか？

スレ違いスマソ。

辛島地下駐車場。

＞＞１０２　安いだけがとりえの店やろ！　量も多いか！でも、あれをウマーって言ったら醤油らーめんをあんまり食ったことないってわかるよ

すみれのようなみそラーメンが食える店が熊本にあったりしませんか？
当方熊本出身ですが、どうもストレート麺は好きになれなくて。
もしくはラーメン二郎のようなヘヴィーなラーメンを食わせる店はありませんかね。
最近禁断症状が出始めてやばいです。

>>109
北熊にｲﾃﾖｼ

ちゃーしゅー工房という子飼に出来たラーメン屋
オープンから１ヶ月たってないのにもう潰れかけだってww

>>111
店名からして、チャーシューにこだわりのあるラーメン屋か？
基本は麺とスープ。チャーシューは付け足しに過ぎない。
ブスがいくら着飾っても、ブスはブス。

>>112

批評するのは個人の勝手だけど少なくとも食べてから言いましょうよ。

場所何処？

こだいこラーメンってあったよね、結構好きかも

>>113
たかがラーメンなのに、わざわざ「らうめん」って表記したり、「こだわりの○○」って強調したり、
「化学調味料は使いません」って自慢する店で、美味い店に当たったことがない。

何度も騙されたから、わざわざ行って食べようとは思わない。

＞オープンから１ヶ月たってないのにもう潰れかけだって

って事だしｗ
客は正直だね。

>>114
子飼橋を渡って真正面。かなり目立ってるんで場所はすぐわかると思います。
でも駐車場は無いは、あれだけ車の行き来があるのに入り口のドア開けっぱなしで
ラーメン食わすは、学生向きの店かとおもえば価格は高いはで、
なんかよく解らない店でした

>>116
本物の馬鹿だな。

>>109
北熊のお店で「札幌北熊」頼んでみて下さい。美味しいよ！！私はこのラーメンにはまってます。

>>117
駐車場なら近所にコインパーキングあるよ。そこに駐車して食べに行ってもいいと思う。

熊本ラーメンではないけど玉名ラーメンも美味かとよ。
大輪がサイコー

>>110>>119
ｻﾝｸｽｺ。北熊童貞なんですが今度トライしてみます。

山水亭　ああ山水亭　山水亭

博多ラーメンの美味しさがわからない。
スープ薄いし、麺細いし、食った気がしない。
やっぱコテコテの熊本ラーメンが美味いよ。

>>123
自分的には同意。
コテコテを食った後、３杯ぐらい飲むお冷やもいい！

博多のラーメンは、無粋なケモノの油臭いニオイがして、だめ過ぎ・・・。
福岡の人間が、あれをおいしいと胸を張って言う「舌」が理解できない。
頭が悪いとしかいいようがないというか、とんこつの油が頭に回ったのか？ｗ

だいたい、博多のラーメンが九州でいちばんおいしいと思ってる時点で、
ものすごく「井の中の蛙」の状態だと思う。おめでたいね、福岡市民ってヤツは・・・。

人それぞれだけど、俺は熊本ラーメンが一番いいでつ。

博多ラーメンか熊本ラーメンか
どっちか選べと言われても
どっちも選びたくないな〜
しかしどちらか選ばないと死ぬという極限の状況なら
あたま一歩で博多かな〜？
熊本のはくえん・・・（まあ博多も食えん店もあるが・・・）

別に食わなくていいよ。

久留米のらーめんは？

やっぱ、長浜の細麺かた麺というのが良いな。
スープも長浜の方があっさりしてる。
熊本ラーメンは麺がねぇ・・・なんかヌチャヌチャって感じで、スープも濃すぎのとこが多い。

福岡のラーメンのことは他のとこで語れ！！！！！！！！！！！！！！

玉名の天琴ラーメンは評判通り美味かった。
油分が多いのでスープが冷めないな。
だが個人的には山水亭の角煮マンとラーメンの組み合わせが好きだ！
あの、にんにくの後味がたまらん。麺がもう少し太ければ尚良し！！

八代や水俣、人吉などの県南のラーメン店のオススメはありまつか？

タイピーエンはどうでしょうか？
擦違いですみません。

タイピーエンなら、熊本市中心街の銀杏通りか栄通りか忘れましたが、
西日本食品が直営している店がおいしかったです。
飲み屋街なので夜しか開いてないかもしれませんが、
飲んだあと食べたらすごく美味かったー！！

タイピーエン
　　↓
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1087391557&LAST=50

田井の島の　いっぷくらーめん

タバコ天外で吸ってたのにもかかわらず

いちゃもんつけた！

○カじゃねーの！！

チャーシュウ工房はオーナーが店先で新聞読んだりぼーっとしたり
ケータイいじったりしてたまーに思いついたように注文とりにいったり、、、
当方接客業なので非常に目が行きました、やっぱ一番動かないと。
あれじゃ味も伝わらんしいくら美味くてもハートに届きまっせん

>>138
オーナーって若いの？
そこはどうか分かんないけど若い兄ちゃんがやってる店って飲食業に限らずそういうの多いよね。
店の奥でやればいいのに何故か店先で携帯いじくったりタバコ吸ってたり知り合いと話し込んでたり。
あーいうの見ると店の中身以前に入りたくなくなる。

腹減ってきた…。

>133　八代のラーメン専門店はほとんど行ったけど、桂華（本町１丁目）が一番好きでした。昼のお兄さんが作るときは麺がのびているときがあるので、麺硬めと言った方がいいかも。夜に別のおじさんが作るラーメンは絶品です。人吉で一度行ってみてほしいのは、天琴と好来（はおらい）です。人吉天琴は玉名の流れながら独自の味、好来は麺が異様に多くまー油が効いています。どちらもはまる人がいる店です。水俣ではオッちゃんラーメンにしか行ったことがないんですが、麺とスープはインスタントかと思った記憶があります。あと水俣では若草という店がおいしいとの評判は聞いたことがありますが、行ったことがないのでよくわかりません。

０時頃やっててそこそこうまいとこはどこですか？
こだいこが有名ですが…。地元の方教えてください。

>>141
＞若草

たぶん深川の「若竹」だと思う。
まぁ、うまい。
チャーハンも昔ながらの焼き飯って感じでうまい。

ワシントンホテル脇の「龍の家」って、「たつのや」? 「りゅうのいえ」?
「たつのや」のほうが屋号っぽい気がするけど。
あそこの店先にある、店員の日替わり日記が結構面白い。

ラーメンもこってりでおいしかったけどね。

３号線沿い近見の黒門が美味かった。正統派の熊本ラーメン。

>>141さん、143さん
情報ありが�d
今度行ってみます！

やっぱ、【黒門】が正統熊本ラーメンな希ガス。

>>142
自家製麺の天和

タクシーの運ちゃんに人気だったがまだあるのだろーか？
新市街のサウナの隣

黒門こわいから行けない

>>143さん フォローありがとうございました。

146さん。行ったら感想教えて下さい。

前に子飼のチャーシュー工房が潰れかけてるって書いたんだけど、
昨日前を通ったらもう看板が変わってた。
本当に潰れたんか？　確かまだ店開いて２ケ月位やぞ？
魂無さ杉！

>>151
ラーメンもやってるし新たに焼肉も始めたって具合ですかね。

>>152
からくりテレビの替え歌のコーナーに出てきてたそば屋を思い出したｗ
そば屋だったのにラーメンはじめて、ボトルキープさせるようになって、
カラオケはじめて、何でもかんでもやるようになったってヤツｗ
結局潰れたんだっけ？

>>152
あ、そうだったんだw　失礼ww

それにしても節操が無いというか、ポリシーが無いというか…

ﾜﾛｽｗｗｗｗｗ
もう変わったんかｗｗｗｗｗ
焼肉始めたんならもっとﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

天外天
鶴屋裏の公園　交番の横
アンチも多いけど俺はここのラーメンが好き

久しぶりに大黒に行ったら
量が減って多様な気が・・・ちゃーしうめん

ダイアモンドシティ熊本南のらうめんこたろうのあとに出来たラーメン屋どうですか？

熊本生まれ、熊本育ちだが
熊本ラーメンはやっぱ好き。
でも例え店を回るにしろ毎日食おうとは思わない。
たまーに食うから旨い。
醤油なら店を変えれば毎日食える。

福岡空港横にオープンした「北熊」
いまんとこ好調な様子。
いつも人が並んでる。
でもオープン一週間で店の半分が改装中になった。先行き不安

福岡生まれ、福岡育ちっす。
今年の春、熊本行って「山水亭」に行きました。
ルーロー麺ってやつを頼んだらかなりうまかった。
熊本人の評価はどうなの？
おれが始めて食べた熊本ラーメンだったからさ。
もっとうまい店いっぱいあるのかなぁ？？

北熊ラーメンって？？？知ってる？？

>>160
正確な位置を教えて!!!!

北熊もいよいよ県外進出か。

>>163
国内線側から大野城方面へ走る。
CoCo壱過ぎて３００ｍ位行ったら左手に黄色い看板が出てる。そこ。
いつも込んでる天麩羅屋（有名なのか？）の２軒隣。

熊本住んでたのは1年で、本店は数えるほどしか行ってないけど
たぶん本店の店長？が今いる。店が軌道に乗るまでかな？

おやっさん行ってるのか。
本店もあの人が作る時は本当にうまい。
北熊やるな。

>>166
うろおぼえだからホントにその親父さんかどうかわかんないけど
逆に今熊本に親父さんいるの?
いたら俺の勘違い

俺も野菜と北海道は本店で食べたら他では食べれんかったよ
熊本懐かしい

今は無き、北熊大矢野店…
本渡に行ったおっちゃん、帰って来ておくれ（T-T）

ぶっちゃけ大津の北熊はｸｫﾘﾃｨﾋｸｽ

>>167
俺も最近行ってないからわかんない。
出来たばっかりなら行ってるんじゃない？
あそこの親父の食ったら作り手でこうも違うもんなのかって思わされた。
本店でも自分ではあんまり作らないで他の人が作ってるからなかなか当たらないんだよな。

学生時代に北熊を「きたくま」って言って笑われたなぁ・・・。

笑われたことはないけど、おれもきたくまって読んだことがあるな〜
大牟田の知り合いから
「熊本にうまいラーメン屋があるよ」
「きたくまって店」
と言われたこともある。
正式名でほくゆうって読むのかな〜？

あたしゃ、長嶺のＹＭＣＡの隣にある北熊…
好きだなぁ〜　　月1くらいで通ってます(*^-^*)

北熊本店を「きたくまもとてん」だと思ってたあの頃。

>>174
あるあるww

>>174
ちがうのか？

ところで　北熊本店って、どこにあると？？
行ってみようっと〜

>>177
だからなんて言う名前の店の北熊本店なんだよ？！

はいはいこちらにありますよ。
http://www.bestdenki.ne.jp/shop/kyusyu/map-kyusyu/map-kumamoto/kitakumamoto.htm

いやこっちだったかな？
http://r.gnavi.co.jp/brand/mcdonalds/2002176m.htm

>>177

楠だっけ？
聞くまでもないと思うけど
インターネットしてるんだから初歩的なこと聞くの？
もしかして携帯から書き込んでるの？
初心者ならインターネットの活用方を勉強したほうがいいみたいね。
そんな聞くまでもないことを聞くんじゃないよ

>>177
昼時は込むし駐車スペース少ないので早めに行っとくのが吉

>>180
マックでラーメン始めたのか？
ミスドの飲茶みたいだな。
マックのラーメンということは、チャーシューの代わりにハンバーグ？
やっぱりしょうゆ味だろうな。

ラーメンとは書いていないのでつい・・・

>>184
スレタイ嫁！

婿ですが・・・

>181　>182　　　ありがと…
あたいは携帯からカキコしてますm(__)m

prinだから携帯か・・・

JR武蔵塚駅の前の通りをニコニコドー楠方面にまっすぐ
そのまま北バイパス方面に向かえば右手に北熊の看板がある

>>178
北熊本店＝北熊（ほくゆう）というラーメン屋の本店

釣られちゃったかな？

北熊ってスープにミルクか何か入ってない？　胸やけするんだけど

胸やけはミルクと関係あるのかな？
キムチたべてるからじゃないの？
（ちゃんぽんとかよく牛乳入れて作るとこあるけど、
大量には入ってないだろうし聞いてみれば）

先日、楠木方面のちりめん亭にいったら、(T_T)閉店しておりました。
しょうゆ味はおいしかったんだけど、
これでまた熊本であっさりしょうゆ味のラーメンが
たべれなくなってしまった。
熊本のラーメンの基本系はなにぬ？やっぱにんにくチップにきくらげ？
隊長おしえてください！！

胸やけはミルクと関係あるのかな？
キムチたべてるからじゃないの？
（ちゃんぽんとかよく牛乳入れて作るとこあるけど、
大量には入ってないだろうし聞いてみれば）

先日、楠木方面のちりめん亭にいったら、(T_T)閉店しておりました。
しょうゆ味はおいしかったんだけど、
これでまた熊本であっさりしょうゆ味のラーメンが
たべれなくなってしまった。
熊本のラーメンの基本系はなにぬ？やっぱにんにくチップにきくらげ？
隊長おしえてください！！

いっぷくラーメン、白虎、文龍、天外天、半蔵が美味いと思った。
あとラーメン城下町にある久留米ラーメンの店
めちゃくちゃ高いけど熊本で本格的な久留米ラーメン食えるのは
俺が知りうる限りここだけ。

今日文龍食べに行ってきたけど、1年くらい前に比べて明らかに質が落ちてた気がする…。

熊本のラーメンニンニクチップが入る所が多いよねぇ〜
で、甘い

>>193　　このラーメン屋全部行ったことない
大体の場所　教えてケロ

148の自家製麺の天和、酔った後にスープが並の熊本ラーメンとちょっと違ってやけにうまかった。黒コショウが一番合う感じ。よそに行っているので近頃行っていないけど・・・・
たまに帰るといっぷくラーメンも大好き。

北熊空港店、今日から営業再開だね。
１５日なんで行ってみようかな。餃子の割引券持って。

>>193
ここは熊本ラーメン語るんでしょ？　久留米じゃなくって

http://www.evergreen-21.com/ramen/sitemap.html

ここに熊本ラーメンのこと結構かいてあるよ

熊本にあるラーメン屋さんってことだと思ってたけどな〜
ちがうの？
じゃー荒尾の一龍を書いたら駄目ってことかな？

俵山トンネルを抜けたとこにあるマグマラーメンってかなり車が停まってて、
外に行列しているようにも見えたんだけど、そんなに人気あるの？
それともただお盆の観光客が多かっただけ？

それとその近くの「台湾料理」の店が気になりました。
「中国」でも「四川」や「広東」でもなく「台湾」は珍しい。
だれか行った人いませんかね？

マグマ食堂はたいしたことなかった
人気っつーかあの辺で昼御飯食べられる所があんまりないからじゃない？
台湾料理屋どんなだろう？
俺も気になるけどなかなか足が向かない

ら〜めんなの？

あの〜東京からなんですが。。。
結構こちらには「桂花ラーメン」が有るのですが、
地元、熊本では流行っているのでしょうか？
こちらでは、並ぶほどの客入りでは無いのだけど、
固定ファンが非常に多いって感じです。
私はターロンメンが好きです。

桂花は地元でも人気ないよ。

熊本の桂花より新宿の桂花のほうがおいしい気がする

俺は東京の大学に進学してから初めて食べたよｗ
チェーン店と舐めきってたから、意外に美味くて驚いた。
それ以来熊本でもたまに食べる。

県北でうまい店ってどんなもんかなあ？
玉名駅前に先週くらいにオープンした黒竜ってどう？

あと、鳥亭ってラーメンだけとか食えたっけ？

>>207
東京の桂花と熊本の桂花は全く違うぞ
スープの味がそもそも違うし、東京のにはゆで卵が乗っていない

なんでみんな天京ラーメンの話ししないんだろ。
俺的には世界最高のうまさなんだけど。
やっぱ激しく好き嫌いの別れる味なんかな？

てんきょう？

天琴のことだと思うが・・・
玉名と人吉にあるな。

益城町の慶勝ってラーメン屋もこてこてで
値段(400円)のわりにおいしいよ

熊本の豚骨はくどすぎる。　高松食堂うまいよ。後、煮干らーめん。ちなみに豚骨じゃありません

高松食堂オレ嫌い

>>192
>これでまた熊本であっさりしょうゆ味のラーメンが
>たべれなくなってしまった。

熊大そばのKYOKOはどうよ？

>213 山鹿にもある。
山鹿といえば八千代ラーメン。プラザファイブ裏。
スープにダシがめちゃくちゃ濃くて、コラーゲンたっぷりでとろとろ。
かなりウマかった。

ＫＹＯＫＯ行ったよ。　普通の醤油らーめん、とりたててうまくない。大学生相手の安くて量が多い食堂って感じやね

くどかろうが何だろうが、熊本のコテコテ豚骨ラーメン食いたい…。

そーいや鳥亭って光の森に移転したんだってな。
昭和軒のラーメンは食えるんだろうか？

熊北は同じメニューでも、店によって味が全然違う気がするが…。

熊北じゃなく北熊…すまそ

>>222
それは気のせい





ではない。

しょう油は上通りの　こうたろうラーメンがピカイチだと。

じゃあどこの北熊がうまいんかな？

やはり本店だろう　麻生田にあるぞ

本店は楠ヾ(｡･∀･)ﾉﾀﾞ-!!!!

でも北熊っていわゆる熊本ラーメンではないよな

北熊大津店（だったと思う）は何故閉店したの〜〜〜？結構繁盛してたみたいだけど・・・。残念です。

豚骨じゃないもんねえ。

>>230
閉店したの！？
あそこはビルのオーナーが･･･

>>232
あそこの前通ったら確かもうお店がなかったようだからいつ閉店したのかなぁって。
閉店じゃなくて潰れたとか？？？
ビルのオーナーが・・・どうしたんですか？？？詳細知りたいです。

>>230
オーナーの件はここにカキコはちょっと勘弁を･･･
地元の人だったら大抵知っていると思うので聞いてみて下さい。

>>234
思わせぶりなカキコはやめろよ。

何があったのか教えて！

昨日昼に食った城山の○○ラーメンは、
　…　好みはそれぞれだけど、俺の口には合わなかった。

玉名の天琴はなんか昔と味がかわってない？４年ぶりに食べたらスープの表面の油？おの多さにびっくり。
人吉の天琴はおやじがいつまでもつかだね。
カウンターの山積みの麺はどうにかならないものか。。

>>237
ココは名前出してもいい掲示板だぜ！

俺も玉名天琴味が変わったように思う
味が薄く感じた
でも休日の昼頃前通ったら行列できてて相変わらずすげーと思った

天琴のスープの表面の油ホントに多いよね。
油のおかげで表面に湯気が出ていないから、『そんなに熱くないのかな？』
と思いきや、めちゃめちゃ熱くて舌を火傷したよ。
味は、甘くなったような気がした。

「劉」はどう？わりとイイ線いっていると思うのだが。

熊本大学の近くのどん竜。ボリュームがあるのはいいけど、おやじがのろい。。
麺茹で上げてから出すまでが長い。
味はう〜む。ボリュームでカバーかな？
知ってる人いる？

熊本で免許書再発行してもらったとき、免許センターの前の店でたべたんだけど、
ほとんど生・・・
ボリボリやって食べた記憶から20年・・・
まだやってるんだろうか？

>>243
熊大医学部と言わないと、普通は黒髪の方を想像すると思う。
たぶんどんりゅうは医学部の横でしょ？

健軍の「竹とんぼ」は醤油すーぷで濃い味も美味です。焼き豚がしっかり味付けされしかもスープの中で溶けるのはなぜだろうか？１０人も入らない小さい店ですがご愛顧のほどを。

>>144
亀レススマソ、「龍の家」（たつのや）は久留米ラーメンだそうですが
麺の堅さや、スープの濃さを選べます！
　やっぱり、超こってりで、麺は針金を注文するのがよろしいかと。
あと、チャーシュー三点盛りも捨てがたいっす。最近、飲んだ帰りに友達と
６人で食べに行って、替え玉１０玉（×３人）をしたら、お店の人に
驚かれてしまった。
　食べるスピードと、注文した物が出てくるスピードがほぼ同じ！まるで、
わんこラーメン状態。ちなみに６人で替え玉合計３４玉(^^ゞ

今日は大黒の味噌ラーメンを食べてきました
ピリッとしてて美味しかったデス(^O^)
でも、基本的には普通のが好きだね

ふつうに金龍が一番うまいと思うのだが。
ただしとんこつラーメンのみ。
他のやみつきラーメンとかは激マズすぎなのは同意。

俺の中でのランキング
一位　黒亭
二位　北熊九品寺店(つぶれたけどw)
三位　金龍

北熊は支店によっては激マズいところがあるのが難点だな。
本店ならまちがいないんだろうけど。

城下町さびれてたな・・・。

城下町は入れ替え

>>248
大黒旨いよな。駐車場はもうちょいなんとかしてほしいが。

>>252
そうだね〜　あれだけ客が多いとだけんね^_^;
ばってん、地理的にムリかなぁ〜
今度は北熊本店に行ってみよう(^O^)　　…いつも、長嶺なんだ

子飼の麺こうじが好きだった。子飼ホールに行って麺こうじで食うのがパターン。

不知火の「横綱ラーメン」はなにげに旨いんじゃないかと思うんだが。

生まれも育ちも熊本だけど、いま横浜在住。
実家からは北熊本店や光の森店が近いけど、大黒の方が好み。
揚げニンニクが、ガンガン入った大黒のラーメン食べたいっ！
大津の文化ラーメンも気になるけど、どんな感じのラーメンですか？
他にお薦めはありませんか？

･･･懐かしくてココに来たら、なんか荒れてるねぇ・・・

桂花やこむらさきは横浜にもあるけど、地元と味がかなり違うから
余計ストレスが溜まるよぉ。
ストレートなトンコツの店は少なく、醤油トンコツの店ばっか。
トンコツがダメだという関東の人が多いから仕方ないけど
トンコツに慣れた自分からすると
背脂ギトギトで和風だしも混ざった醤油トンコツがダメ。

第２空港線沿い（カウベルの近く）に新しく出来た「拉麺　劉」に行った人、感想キボンヌ
あと、上林町に本店があるみたいだけど、本店はラーメン屋かどうかが不明

>>256

> 背脂ギトギトで和風だしも混ざった醤油トンコツがダメ。

激しく同意。
本州の人は、脂ギトギト＝こってり→ｳﾏｰと勘違いしているのではないか？
脂ぎとぎと≒こってりじゃないんだが。

俺も「家系」とかいうヤツを食ってみたりするんだけど。
魚介ダシは、いい。醤油にも目をつぶろう。本州の文化なんだから。
ばってん、なんさま脂がキツか。
こればっかりは、どぎゃんもならん。

一位　らうめん田嶋
二位　劉
三位　埼陽軒

最近の俺的ランキング＾＾

今日は阿蘇のマグマラーメンを食べてきました。
結構いい感じ。

また行きたいんだけど、遠いのが難点かな。

>>260
…マグマラーメンって、どこらへんにあるんですか？
行ってみようかな！
旧矢部町のおちかラーメン、こってりしてるけどどっかりしなくておいしいよ(^.^)
わざわざ、熊本市内から食べに行ったョ。

>>261
俺も一度行ったけど、ちょっとぬるかった。
それと、あと口が苦かったのが気になった。

>>257
ラーメン屋の名前読みらんけど、行ってきたバイ
普通のラーメン食べた
チャーシューと煮卵(半熟)おいしかった
あと、トンコツベースで塩と醤油があるので、あと2回行ってみようと思ってる

マイナーどころで熊本ラーメンは水前寺駅前の味黒ラーメン以外に
うまいっす。
とんこつでちじれ麺だけど・・最近は本当によくいくよ！！
あと健軍の名前忘れたけど、健軍終点から益城方面に1キロ弱くらいの右側のモスバーガー
の斜め前のラーメン屋もよくいってたなーー！！
メジャーどころも本当においしいから有名になったんだけど
マイナーにも良さは有ると思うしみんなの近所にもおいしいラーメン屋
あるんじゃないかい？？

?

？？

>>261

マグマラーメンのＨＰがありました。
ttp://www.various-colors.com/maguma/

「マグマラーメン」はトンコツベースで結構コクがありました。
トンコツ以外のラーメンもありました。

大黒は以前の改装前の時が旨かったような。

>>262
あ、「おちか」の感想が合う人発見。
そう！あの後味が妙に気になった。
一緒に行った野郎は旨い旨い言ってたんで、俺だけかと思ったけど

>>264
大黒はあまり・・・安っぽく感じた

あ、味黒ね。
水前寺駅斜め前の方。

>>267
261です…　　　ありがとう
早速見てみます

誰も知らないと思うけど，肥後銀行近見支店近くの（旧3号線沿い），
「ラーメン一番」はかなりうまいよ。

>>269
わかってくれる人がいた＾＾
妙な苦味が残ったでしょ？

>>259 >>263

劉に行かれたんですね。
感想ありがとうです。

劉は職場から車で１分なので、近日中に食べに行ってきます。
それはそうと、塩ラーメンって熊本じゃあまり見掛けませんね。

弘安って知ってる人いる？

連休中阿蘇いこいの村に宿泊します
近くでお奨めのお店がありましたら教えて下さい

>>276
いこいの村ならバーベキューして過ごすのが醍醐味だんべ

夜はもちろんバーベキューですが、
お昼はラーメン食べたいです．

>>249 金龍ってあまりのまずさにどんどん撤退してるぞ！　それが三位ってことは一位、二位も・・熊本ってラーメン専門店すくないよね。福岡はラーメン以外はおいてないとこ結構あるんだけど、それだけじゃ勝負できない味ってことやろね。

>>279
チェーンじゃない金龍もあるのはあるんだけど>>249　が
どちらを想定して書いているのかは不明。

まうごつうまかラーメン屋は？

そーいや城下町ってリニューアルしたんだっけ？

あと>>278、キャンプなんだから、昼は当然カレーを作るんだ

ダイアモンドシティの「ラーメンくうた」
豚骨の細麺だが麺が黄色過ぎない？
卵麺なのか？それともかん水の使いすぎ？

腹が減ったときに行ったつもりなんだが、あんまり旨いと思わなかった。
麺とスープのバランスというのか…あまり良くないと思った。

俺的には旨いと思ったラーメンはスープまでほぼ飲み干す。
普通は少しスープを残すくらい。
麺を残したことってないんだが、くうたで初めて麺を残した。
まずいって訳じゃないんだが、なんだろう？何となく口に入れるのがツラいって感じ。

あと八代の臨港線から県道鏡線に入ったところにあるやみつきラーメン。
おいらの口には合わないんだけど、他の人の評価はどうよ。

城下町行ってきました。（）は食べたラーメン。

瀬戸や（全のせラーメン）
何かこう・・・まずくはないけど「旨い」っていう程でもない。
しょうゆラーメンに慣れてないのかもしれないけど、主張がないような気がする。
麺は平たく細い初めての食感。具のお勧めはワカメかな。

蕗の薹（全のせラーメン、餃子）
食べて最初の感想は味が薄い。塩気も足りないし味噌も足りない。
別の皿に乗ってきたバター（結構デカイ）を混ぜて、なんとかマシになった。
チャーシューは悪くはないが、暖めてなかったのが残念。
餃子は普通に旨かったけど、ラーメンが食べ終わるころに持ってきた。
別に混んでる時じゃないんだから、タイミングを考えてくれ。
　
花花（肉味噌たっぷり濃厚赤坦々麺、春巻き）
その名の通り超濃厚、でもこれが旨い。
分り難い表現かもしれないけど、ミキサー仕立ての生ジュースの様だ。
ゴマの香りも良く、濃厚なので麺にスープが良く絡まる。
「坦々麺ってこんなに旨かったのか」と思った。
難点を言えば、濃厚なので好き嫌いがハッキリ分かれてしまうのかもしれない。
もう一つ、白いご飯が欲しい。絶対合うと思う。

今回城下町は、どこの県から来てるんだろう？
どこにも書いてないし宣伝もしてない、出所確かなのは昭和県だけなような、、、。

大阪より帰省中。
早く熊本ラーメン食いてえ〜！

熊本インターの近くの、にぼしラーメン食べてきた。
かつおぶしが乗ってるので、かつお風味という気もしないではないけど、
あっさりしてて美味しかった。麺は、細くて固め。
連れがつけ麺を食べてたけど、スープと麺が別に来ただけという感じは
否めないかな…。普通のやつよりも、スープは濃い目みたいだけど。
とんこつもあったので、次回チャレンジ。

玉名のラーメン中王がうまい！ラーメンもうまいが餃子もうまかった。

上・下通りにあるらーめんやさんでおいしいと思うところを教えてください。
中華やさんもありますか？よろしくお願いしますｍｍ（＿ 。＿）ｍｍ

>>291
教えない

皆さんのお薦め教えてあげて！

城下町のトントン（だっけか？）糞まずかった
スープをいつも飲み干す連れでさえ麺まで残してた

おら　熊本県じゃなかばってん大口の五十嵐食堂のラーメンがウマかて思うばい

城下町　昭和軒ひどかった...

らーめん好きなだけに、熊本のレベルの低さはかなわん！

熊本で100軒行ったけど、美味い店は5軒てとこか...

まあ、個人の味覚の差はあるから自分の好みの味が少なかったてことかもだけど

>>296
黒髪の昭和軒美味しかったけどなー。今はもうないんだっけ？

>296
美味しい5軒を教えてください。
参考にしますので・・・

市内のらーめんより玉名の方がうまい。なぜかというと久留米に近いから！ここであがってる名前も熊本にある他の地域のラーメンが多い。

荒尾＞市内＞玉名

横浜在住。熊本ラーメンまうごつ食いたい。

熊本ラーメンって
五木の火の国熊本とんこつラーメン見たいな感じなの？
あれはインスタントにしてはかなり美味いと思った。