熊本「太平燕」をメジャーフードに（おかわり３杯目）

ほぼ熊本を中心しか食べることが出来なかった「太平燕」でしたが、この２年ほどで
太平燕の環境は一変。その注目度はローカルメニューの中でもダントツの状況になって
きています。新聞・雑誌における取材は急上昇。最近では「はなまるマーケットで」
２５分程度の特集すら組まれる状況。
今回は、お陰を持ちまして九州BBSに第３弾のスレを申請することが出来ました。

新スレおめでとうございます。

今日通販で取り寄せた白鳥印の｢太平燕」届きました。
前スレで紹介されていたものより、リーズナブルで(春雨とスープに乾燥野菜の
セット）週末にでもためしてみたいです。

http//www.hakuchou.co.jp　←西日本食品工業のホームページ

１杯目
http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/004/1020302984.html
２杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1057059324&LAST=50

スレ立て依頼者はここまできっちり依頼しましょう。

3

スレがなかなか立たなかったので、
やはりメールを差し上げた方がよかったかと思っておりましたら
再度申請を出されたのですね。
HNを変えられたのは何か思うところあってのことですか？（笑

いろいろ新しい太平燕の販売方法も出てきているようですね。
お惣菜コーナーでの販売なんかやっぱり
求められるものがあったからか、と思います。

うわあぁあっ！！
＜２＞のURL　http：//www.hakuchou.co.jpです！
手打ちしたので、「：」入れ忘れ！あほや､私・・・＿|￣|○・・・はうぅ・・・
ｺﾞﾒﾝ(-人-;)(;-人-)ｺﾞﾒﾝ

セブン-イレブンで「ミニタイピーエン（中華春雨スープ）」（\300）が出てますが、
本物と比べてどうですか？
太平燕ってQBBSのスレタイでみて初めて知ったので、食べた事も無いのですが、
セブンのは結構美味しかったし、意外とおなかに溜まりました。
あ、でも熊本でも売ってるのかな…？

セブンイレブンの太平燕は九州限定で、
発売期間も未定の商品です。（本部に確認済み）
ということは売れなかったらさっさと消える可能性が大・・・
食べるなら今週の日曜までに食べないと
来週の月曜には次の新製品が出てしまう
＝ミニ太平燕が店頭に置かれなくなる　かもしれません。

スープの味・具材などについては
ここに書くと山風のもとなので
拙サイト　http://harusame.jugem.cc/ にどうぞ。

新製品の発売日は火曜日です。菓子・雑貨は水曜日。
コンビニの商品は本部に確認までしなくても売れなかったらすぐ消えます。
期間限定商品でも売れないなら店側も発注しません。

それで、これを本物と大して変わりないと思って良いのでしょうか？
揚げタマゴ載ってたし。
>スープの味・具材などについては
>ここに書くと山風のもとなので
とあるので、これ以上書きませんが。

具材を混ぜ込むと、思わず「おっ！ラッキー！」と言いたくなる
姿でした。県外で食べられる太平燕としては、
かなり熊本太平燕に近いと思います。

スープは熊本でも店によって味に個性がありますが
今までに太平燕としては味わったことのないタイプのスープでした。
鶏がらプラス白湯の味わいです。

＞＞7〜10
これは大変に好奇心をかき立てる話題です。
純華さんが一定の評価を下されるものであれば、やはり期待がふくらみます。

定価からすれば相当の自信が蓄えられた中華春雨スープであると推察されます。
明日でも足を運びますぞよ！！

でも、出来たら熊本に来ていただいて、是非太平燕を食べ比べてみて欲しいです！

フツーの事と思っていましたが、
コンビニでバイトしたこと無い人には確かに分からないかもなぁ、
と思い直しました。

スープが少し違うようですね。
実際に行って食べてみたいんですが、不便なんです、熊本市⇔長崎市間。
鳥栖で乗り換えるJRか、島原から乗るフェリーか…車無いと厳しい。

長崎からでしたか・・・確かに大変ですね。
ただ、直行なら、高速バス「りんどう号」という手もありますよ。
３時間強で着きます。金立で１回休憩をとるんじゃなかったかしら･･･

直行の高速バスがあるんですね。知らなかった。うー、でもバス苦手です。
現地で本物食べれるのはいつになるかわかりませんが、
太平燕のますますのご発展をお祈りいたします。
では。

2杯目でお世話になった１８５です。長崎でも風というかエスプリを感じさせるものは
ありますよ。中華街にもありますし、ＪＲ長崎駅アミュプラザ５Ｆの中華料理店でも出してるようです。
ただし、名前は春雨スープになってます。太平燕だろが！？玉子も乗ってますが
揚げてるのかどうかサンプル見ただけですので・・・後、長崎のスーパーですが
エレナというとこにもお惣菜でやはり春雨スープの名で（とほほ・・）然しながら
しっかり揚げ玉子のっとります！！春雨スープという名称使うのは一般的に
太平燕という名称が知られていない＝読めないからかなと思います。ちゃんぽん・
皿うどんはひらがななので。なにか博多ラーメンとか明太子みたいにイメージさせ
やすいなにかがあるといいのかもしれませんね。
味は熊本の本家の味とは異なるかもしれませんが、エスプリは感じられるかも
しれません。
結構カップ麺でも春雨を使用したものみかけますよね、多くは低カロリーをうたい
文句にしてるようです。

１４さん一度熊本行ってみてください。いいとこですよ、女の子綺麗だし、おしゃれな
服屋さんもたくさんありますよ。

セブンイレブンの太平燕ですが、既にないと言う噂聞いていましたが、今日やっと
出向くことが出来ました。　　しかし　やっぱり無い！！　無いと分かると余計に
気になるのは私だけでしょうか。　　あ〜あ〜　幻の太平燕よ！！

中央区警固にあるかりん塔という居酒屋に　僕らの給食たいぴーえんとゆうメニューがありとっても美味しいです。作ってる人も熊本人

＞＞17
かりん塔の太平燕メニューは「僕らの給食たいぴーえん」という名前だったんですか。
ちょっと、面白いですね。因みに最新とは言えませんが福岡方面では次のお店で食べられる
という報告が寄せられています。

＞（福岡方面）＜
▲かりん塔(中央区警固４つ角オーク２５３Ｆ・092-752-8310)
▲知味観(早良区西新商店街内・092-823-1233)
▲中央区高砂一丁目のはっちゃんという

先日のオフの時に手土産で頂いた「太平燕」（sugarさん、有難う！！！）を
早速、作ってみました。

http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20040704222839.jpg
これは何かというと、「揚げ卵」を作っている所です。ゆで卵の水気を良くきって
素揚げするのですが、卵を落とした途端に「ピタっ・・・」と鍋底に卵が張り付いた！
うわ！！焦げる！！
なんとか箸で転がしながら揚げ終わりました（＾＾；）あ〜びっくりした。

http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20040704222927.jpg
下ごしらえの終わった食材類です。なるべくたくさんの野菜を入れると美味しいと
聞いていたので、こんな感じで用意しました。あと、あっさりスープが特徴との
ことだったので、匂いがケンカするのを懸念して魚介類はあえて使いませんでした。

http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20040704222952.jpg
コンロを二つ同時進行で、春雨を茹でるのと具材を炒めるのを進めて行きます。

http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20040704223023.jpg
茹であがりと同時に、スープごと具の方へ投入！少しこってり感をだしたかったので、
ちゃんぽんを作る要領を導入してみました。本来の太平燕の作り方では無いかも
しれません。

http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20040704223046.jpg
先ほどの揚げ卵を添えて完成です（＾∀＾）。

いやー、美味しかった！！これは我が家の定番にしたいです。早速、西日本食品工業
さんのＨＰで通販を頼む事にしました！

卒業論文的克つ画像入り（当たり前かも知れませんが画像がきれいでした）報告に
非常に感激した私でした。久々の大物レポートという感じでしょうか。
それにしても西日本食品工業さんの太平燕がほんとに美味しく大変身でしたね！！
ありがとうございました。
それにしても、揚げタマゴってやはり作るのが難しいんですね。

>>20 太平燕叔父様
つたない料理と文章を読んで頂き、ありがとうございました。別のスレッドにも
掲載していたのですが、料理の出来についてかなり厳しい指摘を受けまして、
もっともっと勉強して出直したいと思います。

１スレ・２スレから再度読み直して、熊本にも勉強にお伺いいたします。

これまでに寄せられてきた色々な情報の中から
「旨かった！」または「旨いだろう！」として挙げられたお店を
忘れずに紹介しておきたいと思います。

　�@くまもと阪神百貨店内にある「中華園」
　�A清水町の「正華園」
　�B下通の「紅蘭亭」
　�C熊本市の洗馬橋そばの「会楽園」
　�D熊本市の国立病院そばの「四海楼」
　�E人吉市の「茶びん食堂」
　�F玉名市の「敦煌」
　�G玉名市の「八宝亭」
　�H益城町惣領にある「永龍」
　�I熊本市武蔵丘にある「満菜館」
　�J第二空港線の輸送団地の中にある「栄耀」（えいよう）
　�K県立劇場の南側のカトルズジュイエから入っいった「香港苑」
　�L駕町通りの木原クリニックから入って右側すぐ「牡丹園」
　�M県庁の東南角と県庁通りの間にはさまる一角にある中華料理の「清友軒」
　�N東バイパスの江津湖沿いにある「広東」
　�O新屋敷の「万作亭」　
　�P平成けやき通りの「鴻翔」
　�Qカリーノ下通り店近く（アスコットHOTEL向かい側）「獅子林」
　�R白虎（浄行寺交叉点そば）

　上記のお店に伺えば、とりあえず大きくはずした「太平燕」に
　出会うことは無いと言えそうです。

　この紹介を引き継ぐのが滞っていましたので、今回ご紹介させていただきました。

太平燕倶楽部の掲示板にこんな連絡が載ってました。
「県庁の観光物産総室を通じて、テレビ東京さんから取材の申し込みがありました。
取材日は来週の２０日。時間は夜の７時の予定………」
詳しくは
http://www.h2.dion.ne.jp/~taipien/　　の掲示板にどうぞ！！

＞＞23
何とか10名ほど確保できたようですね。
良かった！よかった！
それにしても番組名が「日曜バラエティー」ていうのはかなりシンプルですね。
あとはコーナー名が着くだけかなのかな？

今日（７月３１日）の、熊日新聞11面下に、AJINOMOTOのコマーシャルがあります。
「食べんね！中華」ということで九州各県の中華メニューが紹介されています。
佐賀なんか「あさりとそうめんのスープ」が上げられていますが、これって中華
メニュー！？ちょっと無理があるような気も……。
熊本はというと、しっかりと「太平燕」が、しかも写真入りで紹介されていました。
この広告の言わんとするところは、AJINOMOTOの「丸鶏がらスープ」や「香味」を使って中華を作りましょうよ！！
ということなんですがね。

今、テレビ東京で太平燕の特集やってたね。
しかし、熊本生まれで20代後半で上京するまで熊本で育った
（現在は東京在住）俺でも、太平燕を食べた記憶が無い・・・。

熊本出身の方でも「太平燕を食べた記憶がない」とおっしゃる方には
時々お目にかかります。
シンプルで味もインパクトが強いものではないだけに
例え給食に出されていたとしても
「春雨の料理」くらいのイメージしか残らないのかもしれません。
かく言う私も、延べ20年熊本にいながら、太平燕をいつも食べていたわけではなく
むしろここ数年縁が深まって、ここまでになった、という感があります。
太平燕というのはそれくらいのキャラクターであり
美味しいと感じるようになるまでに、多少の経年が必要なのかもしれませんね。

>>27
そう。
今日のテレビの映像を観ても「ん〜・・・？あれが太平燕か。
確かに給食とかで食べた記憶はあるような。でも・・・。」と
いう感じで、正直、やはり記憶は薄いですね。

けど、少なくとも「不味い」食べ物であった記憶はないので、
これが今後それなりに全国区になれば嬉しいかな。
番組中で下通りの風景が出たりして懐かしかったです。

26様
レスありがとうございます。
熊本で食べられている味わいがそのまま全国区になってくれれば、
本当に嬉しいことです。
福岡では太平燕の名前をメニューに挙げている店も数店見つかっていますが
東京ではなかなか難しいでしょうね。
熊本太平燕倶楽部の過去ログをご覧頂くと東京あたりで食べられる店も
見つかるかと思いますよ。
それにしても故郷の姿はいつになってもどこか気持ちに訴えるものがありますね。

う〜ん。
各方面の今回の放送の様子を聞き及ぶと、太平燕おじさんがたくさん出演とか！（汗ヒヤヒヤ！！）
いろいろな情報が入り乱れ、もちろん見たわけでもないんでコメントも出来ません。
でも、とにかくこのクソ暑い2004年夏にして、あの「太平燕」が、少しでも美味しく
取材していただけたら嬉しく思うところです。
でも、数少ない取材経験からすれば、あんな注文の少ない取材で、ほんとに良かった
んでしょうか。

昔あったホウライって誰か知りません？

「昔あったホウライ」！！
これはこれまでに数回お尋ねがあったお店ですね。
熊本の太平燕を語るにつけ、落とせないお店のひとつのようです。
噂ではとにかく美味しい太平燕を提供されたお店のようです。
その味を引き継いでますと言うお店も熊本市内を中心に2軒ほどは
あるようです。

お盆で帰省した友人らと長崎に遊びに行き、中華街でお食事。
ん！！？メニューの「春雨スープ｣こ、これはもしやっ！

｢あの〜、この春雨スープって、太平燕・・・？？」
「はい、太平燕ですよ〜｣
大変おいしゅうございました。
ちゃんと卵は揚げてありましたよ。「桃華園」と言うお店でした。
鶏がらスープで、スタンダードな太平燕でした。

しかし、お土産を求めてぶらぶらしていた私の目に、ん？これは？
というものが！！
見た目は「太平燕」、しかし、店のディスプレイの品名には・・・
「太　平　蒸」蒸！？？？
残念ながら、しこたま詰め込んだばかりでもう一ミリの余裕のない
お腹のなかに「太平蒸」を試す余地はなく･･･(；´Д｀)ｳｳｯ…

太平燕おじさま、これも太平燕でよろしいのでしょうか？

>>33
単なる誤字でしょ(w

桃花園
なにもかもが懐かしい…

>35
か、艦長…

などと定石のツッコミ！

♪あのこ〜が、ふっていたぁ〜
♪まっかぁな(ry

>>32
ありがとうございます
初見ですが、ふと思い出し質問してみました
私の脳みその中ではなにやら春雨ちゅるちゅるしか記憶にないのですが
老齢に達した両親が、いまだにしきりに申しますもので
恐らく幼稚園児の子供には、勿体無い、繊細な味覚だったのでしょう
系列店のお名前も、良かったら、またお出しください
熊本の、よき伝統の廃れぬことを祈って…

初めまして・・＾＾。美味しい店知ってます。私も大好きで、よく食べに行きますよ。
人吉市の「茶びん」です。のれん４０年のタイピーエンはゼッミョウ！。

>>33
これまでの報告の多くが、長崎の太平燕はコース料理のひとつとして
出されているものが多く、通常の一杯分の注文できる例が少ないというものでした。
今回、あの中華街やお土産としての太平燕に比較的簡単に遭遇できたということは
長崎での太平燕環境に多少の変化あり！？！

>>32
私が聞き及んでいる話しでは、清水町の「正華園」と益城町惣領にある「永龍」という
お店の自己主張かも知れませんが、公言されているようです。しかしながらこの２店とも
それ相当の評価は得ているお店でして、流石という感じでしょうか。

>>39
でました「茶びん食堂」。ここの中華にはハズレが無いって感じですよね！！
これは私の印象です。
確かに、ここの太平燕はこの店ならではの味に仕上がっていると思います。

そうですよね！「茶びん食堂」最高ですね。太平燕もだし焼き餃子、水餃子も裏切りなし！
価格も高くないし、私の中では、ベストワンかも＾＾。余談ですが、ここのフーシャーレン、チンザーキーは一度食べてみて・・・・。
もうーやみつきになると思います。

茶びん行ってきました。
太平燕と、餃子と焼き飯食ってきましたが、おいしい。
卵は揚げ卵でした。
うちの妻は、揚げ卵のやつは始めてみた。っていってましたが、
太平燕では必ずゆで卵か、揚げ卵か、ウズラの卵かで、
論議がでるところだと思いますが。。。

>>41さん
フーシャーレン、チンザーキーってどんな料理ですか？？
メニューの文字から、鶏や、えびの料理だとは思いましたが・・・

今朝のはなまるで太平燕が部分的に再放送されていましたね。
心の準備がなくてあせりました〜ｗ

>>43
純華さんにお尋ねです。
今回の放送の中身は何が中心だったのでしょうか？
以前の要約番でしょうか？　ちょっと気になります。

>>41及び42さん
こんな「茶びん食堂」の紹介記事もあるんですよ。
http://trancewarp60.hp.infoseek.co.jp/page005.html

メインは陳先生の家庭向き太平燕の作り方の紹介でしたよ。
「はなまる」が一番先に世に太平燕をひろめた、ってイントロで。

「「はなまる」が一番先に世に太平燕をひろめた、ってイントロで。」って
ちょっとばかし鼻につく言い方ですが、しかし、番組の影響力などを考えると
功の方が大きい訳でして。まあ！言わせておくとしましょうか！！

はじめまして
先日このスレを見て、太平燕てどんなだろう？と思っていたので、
熊本出張の際、昨日食べてきました。
「紅蘭亭」だったかな、下通りアーケードの中のキレイな中華飯店。
中華御膳というお得セットを食べました。
あの内容で\945は良かったなー、幸せな気分になりました。
杏仁豆腐も「杏仁ゼリー」じゃなかったし。
太平燕はさておき、中華飯店として良い線行ってると思いました。
今まで中華と言えば長崎だと思っていたから…ごめんなさい。

肝心の太平燕だけどなるほどあれがそうなんですね。
ただの春雨スープとは違うチキンスープのアッサリだけどトロンとしたコク味…
ごちそうさまでした。

でも…
初めて太平燕食べた身で、それでも一つ言わせて貰うと、
良い店でした、とても美味しかった、でも郷土の味ってこれか？と。
ちょっと上品な店を選んじゃったかな〜。
それともこういう上品な食べ物なのかな〜。
どうなんでしょう、もっと「郷土の味」がする太平燕はあるのでしょうか？

ああ本当に失礼だ…

いーえー、失礼だなんて、そんなこと
どうかお気になさらないで下さいましね。

そうなんですよね〜・・
熊本の従前の名物から考えると
パワフルな存在じゃないんですよ。
逆にその「穏やかさ」がウリに近いかもｗ
何せもともとは福建のスープ料理ですし。

もちろんもっとごついスープでだしているところもあると聞き及んでいます。
もし見つけられたら
こちらへのレポートもどうかよろしくお願いします。

はい
でも熊本のラーメンもいいんだよなあ。

今回は、2軒の味インプレッションです。

一軒目は、ＪＲ水前寺駅斜め前にある「上海亭」。
ここは、市電水前寺駅電停の東寄り四つ角から競輪場通りに入ってすぐ右側にある
「鞠智ホテル」2階にある上海亭と同じ看板のようですから、支店に当たるようでも
あります。
こじんまりとしたお店ですが、このお店のの特徴は、何といっても全品３００円である
ことです。太平燕ももちろん３００円。この金額ですから過剰な期待は禁物ですが、
小さめの丼に具などはコスト並みの材料になっていますが確かに太平燕です。
味はやや油が多い感じながら、スープなどに妥協は感じられない味でした。
小腹がすいたら駆け込みたいお店です。
営業がお昼の時間帯と午後５時から１０時となっているようですのでご注意下さい。

もう一軒は、以前から評判が気になっていた新屋敷の「万作亭」。
このお店は、太甲橋を渡ってすぐ左に見えるレンタカー屋さんに入る小径の、
もう一本川向こうの小径を左に曲がって50メートル程度進んでもらうと分かります。
ここの太平燕の特徴は、使用されている春雨にあると思います。
とにかく腰のある春雨というか、シコシコした麺というか、生煮えじゃないのかな！？
って思えるほどのもので、さいごの一本まで歯ごたえがありました。
この春雨には、何か秘密が隠されているようですね！
これに実に合うスープと具在が使われており、食べていくと見ため以上にボリューム
がある太平燕です。私にとっては、ちょっと新しい太平燕を発見という感じででして
ちょっと癖になりそな太平燕です。

最近スーパーに２人前入っていて、ウズラの卵までしっかり入ったレトルト太平燕が
お目見えしているようです。しかもスーパー店頭で３８０円前後での売り！！
販売元が（株）○○○フーズとか言う名前だったような！？
詳細は近々お伝えしたいと思います。

あぼーん

とりあえず
一回新しい書き込みをした方が良いかと思って！！レスしました。
新たなる活気あるカキコ期待してます。

１３日、行ってきます。某インスタント麺メーカーの試食会。
帰って来たらカキコします。

>>50
「上海亭」の太平燕は、水前寺駅横のスーパー「エース」で販売しています。
その他のメニューもお総菜として並んでますよ。

エース水前寺店常連客より

>>54
今度スーパー「エース」に足を運んでみますが、どんな形式で
売られているんでしょうか！
総菜形式に太平燕の出来上がったものがカップに入っている状態
なんでしょうか？

御用とお急ぎでない方は、お近くの郵便局へおいでください。
「味紀行　麺シリーズ」と言うパンフレットがございます。
ページをめくると、なんと一ページ目の上段は、「太平燕｣になっております！！
去年までは、太平燕は入ってなかったんですよ？！
しかも、一番目立つトップページの上段ふたます！
お値段は、｢熊本育ち｣タイピーエン＜6食＞2400円、（西日本食品工業）
タイピーエン（富貴製麺所）＜4食＞2100円。（ともに、送料税金込み）

写真は両方ともえらく豪勢で、垂涎ものですｗ

金曜日に熊本に行くことが決まり、また「王家亭」で食事と思っていますので、
写真をとってきて、比べてみようかな？ｗ

素敵な情報ありがとうございます。郵便局に行く用事があるので
ついでにカタログをもらってきてみます。
見たらまたカキコしますね。

太平燕おじさまへ
>総菜形式に太平燕の出来上がったものがカップに入っている状態

まさしくその通りです。
いつも結構な数並んでいますよ〜。

54＠エース水前寺店常連客さんへ
今日スーパー「エース」に出向き確認！！
＜総菜形式に太平燕の出来上がったものがカップに入っている状態＞
正しくでした。
私が300円でいただいたものと丼が違うだけでほぼいっしょでした。
これがスーパーでは313円売りとなっていました。
春雨は伸びにくいですから、この方式でも旨く食べられそうに感じましたが
もう少しサイズの大きい容器に、もう少しスープがたっぷり入っていれば
グッと来るかも知れませんね！！今のままでは少しビジュアル的に損して
いるかも。

記事うｐしました。
ttp://harusame.jugem.cc/?eid=119　　です。

純華さん凄い情報ありがとうございました。

なんと！あの白鳥印の西日本食品さんがやってくれました。
＜９月中旬には、業界初！ 太平燕専門店「緑洲（おあしす）」も銀杏中通りに
オープン予定。＞
http://www.tabimook.com/

音無の構えだった白鳥さんが、こんな秘策を練っていたとは！！
テレビタミンの特製太平燕づくりに関わっていらっしゃったはずですから、
これは味的にも相当の自信をもってのオープンと考えられます。

特に嬉しいのが専門店であること。私は、太平燕がさらにステップアップする
条件として、ひとつには全国に出回る「太平燕」名の製品が出来ること。それと、
地元熊本において、太平燕の地位の象徴として、そして、より庶民性を高めるためにも太平燕
スタンド店のオープンが必要と感じていましたので、この二つが見事クリアーされ
そうな状況になってきました。

>>61
ほー！専門店とは面白い

定番以外にも季節ごとのバリエーションあるといいですね

>>61、62
見てきましたよ。
ttp://harusame.jugem.cc/?eid=123　です。

この帰りにインスタント太平燕の新しいバージョン、
会楽園バージョンと、ベネフーヅのレトルト太平燕も仕入れました。

>>63
率直な感想を
お書きいただければうれしいのですが。
是非とも。

明日の夕方いちばんで太平燕の特集があるようですが？今、仕事で佐賀に来てる
のですが（佐賀はＲＫＫが写ります）、番組予告をちらっと見ただけなので・・・
ちょっと時間的には見れそうに無いのですが。

>>64
すみません。写真をまだ撮ってないので
食べるのはもうちょっと先です・・ごめんなさい。

>>65
<明日の夕方いちばんで太平燕の特集があるようですが？>
え！！ほんとですか！
嬉しい情報ありがとうございました。

　すいませんでした。私が深夜0時過ぎに書き込みして明日と書いたものですから
土曜日と勘違いされたのではないでしょうか？本日17日に放送されたようです。
未見ですがＲＫＫのＨＰ見ると中華園・桃李・李白というお店が紹介されたようです。
時間に気をつけずに申し訳ありませんでした。

「YES!RKKロングライフ2004」というイベントがグランメッセで開催されています。
この会場に「太平燕横町」なるものが設けられております。400円程度で中華園、
ホテル日航熊本「桃李」、ニュースカイホテル「李白」さんの太平燕が食べることが
出来そうです。お昼前でしたがかなり賑わっていましたよ。
また、白鳥さんの新太平燕もブースがあって、試食係のお姉さんが頑張ってらっしゃ
いました。今回はラーメンなどの姿が見えなくて、太平燕がでかい顔して鎮座して
いるように感じられました。

はじめまして。いつもＲＯＭって居ます。
とある家電量販店でTTVを見ていましたら、
「太平燕」の事が放送されていたので、報告します。（再放送かもしれませんが。）
RKK14：00から、「故郷の名物味を作った人たち」
という番組だったと思いますが、
「男女7人」のテーマを唄った森川森川由加里さんがレポートしてました。
「タイヘイツバメって、何ですか？」みたいな感じで。

太平燕倶楽部の皆様もご出演されてました。（女性が。多かったように思います。）

こちらの商品も紹介されてました。
双和食品工業株式会社
http://www.rakuten.co.jp/oukoku/542389/

すでに認知されている話題かもしれませんが。

＞＞７０様
カキコありがとうございます。
その番組はＴＶ東京系の番組なので、熊本では初回ではないかと思います。
このスレッドを立てた太平燕おじさんがいろいろ喋っていたはずです。

＞＞６９
今から熊本に走ろうかしらん・・・って
ムリなのです。今からこの前買ってきたインスタント太平燕の撮影なんです。
本当に、もうじき、Ｕｐしますからね。

そうそう、これが書きたくてここのスレを開けたのでした。
西日本食品工業さんの太平燕専門店「緑洲（おあしす）」は
9月24日オープンです。

＞＞70
ＴＶ東京系のものであれば、本当に初物だったのかも！？
双和食品さんのものはインターネットを通じたものなのですが、かなり高いですね。

今私が気になっているのは次の商品です。最近になって熊本市内のスーパーで380円で売られ
ています。2人前入ったのこの金額で、味がそこそこ良ければかなり行くかもって
密かに気になっています。
http://www.kamei-tsusan.co.jp/index.php?detail=n1095052005.news

純華さんからのリポートが近々寄せられるかも知れませんよ。

>>72
そのURLのサイトの解説文の一部、「今その太平燕がとてもアツイ！！と
いわれています。2004年3月に八代〜鹿児島県中央間が開業しましたが」

なにが開業したのか、この文だけじゃワカラン(w
まあ九州新幹線のことだろうが、それにしても「鹿児島県中央」って。
それに新幹線は八代には停まらん。停まるのは新八代。

>>73
確かに、ちょっと舌足らずの文書になっているようですね。

＞＞７２
リポートというほどのものではありませんが、
スープ・具材が銀色のアルミレトルトパックに入っており
写真撮影のためやむを得ず開封するはめに。で、撮影後試食してみました。
水の量が、微妙・・・２人前で食べるには追加の水が２５０ｍｌでは
ちょっと少ないように思えました。（だってお腹が空いてたんですもん・・）
が、たくさん入れると当然ながら味が薄くなって食べづらいものがありました。

具はレトルトにしてはキャベツが意外にしっかりしていたのと
うずらの卵に味がしっかりついていたのが印象的でした。

浜松町にある中華料理「膜」は熊本出身の店主がやってます。
入口には太平燕ののぼりが２本。
うまかったですよ！

>>76
浜松町　ということは、東京　に太平燕を出してくださるお店が
またみつかった、ということなのでしょうか。
もしよろしければ、住所の詳細などもよろしくお願いいたします。

旅情報誌のあの「まっぷる」と「るるぶ」の２００５年熊本版が
最近書店になんでいます。
前回に引きつづき、太平燕が紹介されていますが、今回は両誌とも１ページ使って
くれていていて、「るるぶ」さんが正攻法から、「まっぷる」さんがちょっと角度を
変えた取材で攻められており、嬉しい限りです。
また、昨日の熊日新聞には、あの太平燕スタンド「緑州（オアシス）」の紹介記事も掲載されて
おりましたよ！！

>>76
浜松町で太平燕が食べられるって言うのは、これは大きな話題ですよ！！
浜松町のモノレール駅に近いところなんでしょうか？
全国の人がアクセスしやすい位置にあるお店だったら、なお嬉しいんですけど！！

76ですが、すんません、字が間違ってました。
「膜」ではなく「貘」でした。
太平燕もうまかったですが、他の料理も良い味です。
特に中華麺の上に鯛を乗せて麻婆のようなピリ辛ソースを
かけた料理がメチャうまです。

〒105-0013 東京都港区浜松町2-12-9
ぐるなびアドレスはhttp://r.gnavi.co.jp/g220602/

>>79
ありがとうございました。
太平燕の普及において、大きな足がかりを東京に得たと思います。それにかなり便利なとこに
お店もありそうなので、グルメを自認する人たちからの率直な感想なんかも聞けそうです。
何より、旨かったというのが嬉しいですね。

それに、あの「はなまるマーケット」で紹介されていたんですね、知りませんでした。

話しはちょっと変わりますが、あの桂花ラーメン（見たのは県庁前のお店）に例の太平燕の
のぼり旗が２本飾ってありました。桂花のメニューになってるってことでしょうか！！？？
太平燕の普及には大きな援軍とは思いますが、ちょっと複雑な気分に感じるのは
私だけでしょうか。

食ってみらんとはじまらんでしょう

>>81
確かにそうですね。

1日で2杯の太平燕・・・いけるかな・・
時間があったら、明日チャレンジしてみます。

桂花ラーメンの太平燕は、相当昔からメニューにあるはずです。
たしか、今はロザリアンコーヒーになっている「ふあんてん」の
頃（約２０年前）から、メニューにあるのを記憶しています。
それと、桂花は県庁前にありましたっけ？

そういえば、この前エース水前寺店の向かい側にある
「味道園（みどうえん）」という所に食事に行ったら
メニューに太平燕がありました。
当方は残念ながら別メニューを食したのですが
同じ時間帯（夜8時）に居合わせたお客さん数名は太平燕を食していました。
どうやら人気メニューっぽいです。
今度行った時にオーダーしてみよっと♪

とりあえず、太平燕にありつけるお店情報でした。

>>81
本当に失礼しました。
大きな間違いでした。桂花ではなくて「味千ラーメン」の県庁前のお店でした。
お騒がせ致しました。

>>80
「貘」なんですが、確かに地図で見ると大変恵まれた場所に見えます。
しかし実際は人通りが少なく、私が行ったときも閑散としていました。
駅の近くとはいえ、かなりＰＲしないとキビシイのではないかと思います。

よーし 今からおあしすで食ってきます
テレビで見たら猛烈に食いたくなった

>>87
地図で見るとかなり便利な立地条件に感じられたのですが。
でも、これをチャンスにお客さんから足をはこんでいただいて、
再度テレビに登場なんて言うのはちょっと楽観的でしょうか。

>>88
一度は足を運んでみたんですが、緑洲（オアシス）の場所が未だに分かりません。
何か目印になるものはありませんか。

最近、とある中華やさんに「太平燕」の注文具合何ぞを聞いたところ、「凄く注文が
多いです！！これまでに幾つかのピークがあったんですが、今また来てますよ！！」
てな返事が返ってきました。
やはり来てるんですね太平燕ウェーブが。

一番簡単な行き方は、熊本城前電停のある交差点から
銀座通りを白川方向に歩いて、最初の角を右折、です。
バー；コロン　のブログじゃない方のメインサイトを見ると
地図があるのでわかりやすいかも。
（バー;コロンの入っているビルの隣です）
ttp://www.geocities.jp/barcolon901/

ただいまー

ほんとすごくわかりにくいところだったよ
栄通りより一本電車通りがわの銀杏中通りってとこで、
セカンドサイトのちょうど真裏あたりかな

奥に細い店だったので、
通りに入っても一軒一軒よーく見て歩かないとわからなかったよー

味は行ってのお楽しみ

>>90,91
ありがとうございました。かなり分かりました。
味、値段的にも期待してるんですが！！？そんな期待でいいのかな！！？

先日、太平燕スタンドとも言える「緑洲（オアシス）」に行って来ました。
周囲の様子はというと、完全に飲屋街の中にある雑居ビルの1階なので、おまけに
店の看板もスナック的な雰囲気もあって、探すのもちょっと苦労しました。
太平燕ののぼり旗もありましたが、夜ではちょっと目立たずの感じでしょうか。
８時頃お邪魔した時点では、お店に入りきれないお客が路上で発泡スチロールの
白い丼で小さいサイズの太平燕を、立ち食いに近い様子で食べられていました。
「お！以外にお客の入りは良さそう！！」
私はその後１０時くらいにお酒が入ってからのお邪魔でしたが、数人のお客さんが
いらっしゃいました。
カウンター内のスタッフは全てお若い方ばかりで、正直言って味に一抹の不安を感じ
ましたが、何の何の！ズバリ言って自分好みの太平燕でした。
今度は、もう少しお酒を控えてから食べさせていただくこととします。

>>93

休前日に行かれたんですか？
私が行ったのは平日夜で、
実はずっと自分ひとりしか客がいなかったんですよ。
あえて、書きませんでしたが(笑)。

まあ、入る時は入るとわかってひと安心です。
店が永く続いて欲しいですからね。

タイピーエンはもちろん、春雨そのものの消費を促したい感じで、
タイピーエン丼とか焼きタイピーエンって言うのもあるんですよね(笑)。

>>91
地道にお客さんが足を運んでいただければ嬉しいですね。
飲んだとに食べたくなるお味に感じたんですけどね！
今度は他のメニューにもチャレンジしてみます。

　３０日土曜日の夜（以前深夜に書き込みしたため夕方いちばんの放送日
を間違えさせてしまいましたので、今度は日付入りで・・・）緑洲行って
きました！最初よくお店の場所がわからなくて、迷いましたが、夜１１時
前だったのですが先客が４人と３人の２グループいらしゃいました。
どちらも県外の方か地元の人がお連れしたようでした。後出前も入って
いたようです。調理していた方のお一人が中国？の方でしたのでちょっと
期待しました（もう一度先祖帰りというか新たなスピリッツが入るのか？！）
味はあっさりしておいしかったのですが、優等生というかもう少し個性が
あってもと思いました。揚げ卵も中が冷たくて具材も千切りされていて筍など
のインパクトがないかなっと感じました。
９１さんが書かれているように派生メニューがあるのですから主役が目立った
ほうがいいのかなと思います。
先にいたグループが帰ってからは私一人だったのですが、急に気が抜けたのか
スタッフがおしゃべりしだしたのも気になりました。お店が狭い分目立ちますね。
せっかくの専門店ですし、場所柄県外の方も足を運びやすいと思いますので、
皆さんに紹介できるお店になればと思い、少し辛口の書き込みしました。
決して意地悪や中傷ではないのでお許しください。

＞＞96
正直なご意見が何よりうれしい感じです。
なんと言っても緑洲は大切に育みたいお店のひとつですよね！！

こんにちわ！ゆりといいます。熊本市出身で今は福岡に住んでます。タイピーエンは、福岡では食べれないのかなと、あきらめていたんですが、な、なんとセブンイレブンに売ってあり、思わず買ってしまいました。店員さんにレンジで暖めてもらってドキドキしながら食べました！美味しかったで〜す。ふるきよき熊本時代の思い出が頭を駆け巡りました。セブンイレブンのは、揚げ卵でした。給食ではウズラの卵だったような・・・。でも久々食べれて良かったです。福岡でタイピーエン食べさせてくれるとこ知ってたら教えてください。熊本はなれて4年32歳になり、いまだ独身とほほ〜。

ゆりさん、いらっしゃいませ〜
福岡でも熊本太平燕が食べられるところがあるんですけどね・・
ワタクシのサイトが立ち上がったら一気にお見せできるようにしますので
いましばらくお待ち下さいm(_ _)m
ちなみに、以前話題にのぼっていました「はっちゃん」は
８月３０日の台風で店の外壁が壊れ、その後店内への影響拡大により
営業中止・移転を余儀なくされて、目下移転先を探していらっしゃるそうです。
移転先が決まったら連絡を頂戴出来ると思いますので、そのときはまた
ご報告いたします。
また、太平燕がお好きでしたら、熊本太平燕倶楽部の方にもどうぞ遊びにお越し下さい。
ttp://www.h2.dion.ne.jp/~taipien/

ほー、セブンか。近所にあるから試してみよう。

純華さんは食べたことありますか？

ブログに写真つきで上げますので、もうちょっと待っててくださいね。
（もう２日前に写真は撮ってあるのですが、
　　とりあえず手元の仕事が終わってから、ということで・・^^;）

ここからセブンイレブンの太平燕の詳しい様子が見れるとです。
かなり想像を超えてる太平燕という感じがするとです。
うーん！！セブンイレブンの企業ポリシーにやや脱帽気味な私です。
近日中にゲットしたいと思います。
http://www014.upp.so-net.ne.jp/halmaqui/stack/cooking/cup.taipee.en.html

佐賀バルーンフェスタ会場で、太平燕を出す店を発見しました。
やや濃い目の味付けでしたが、500円は割安かと思いましたよ。

>>103
熊本からの出店ですか？佐賀のお店でしょうか？

今日セブンイレブンの試してみました。具が種類も多くて満足。
春雨に癖がないせいか、塩コショー少し強めですね。
>>102のリンク先みてたので少々お湯足しました。goodです。

　佐賀にも太平燕を目玉にしたお店あったと思います。同じかどうか分かりませんが
佐賀の情報誌で見たことがあります。来月佐賀に行く予定なので調べてみます。
写真で見る限りは白濁したスープのようでしたがちゃんぽんとの中間て感じだった
ような・・・・
後、JR九州の新幹線つばめ開業を記念したパンフレットにも熊本名物として太平燕が
紹介されています。
余談ですが、今ドコモのCM（携帯で支払い出来るタイプ）熊本が舞台ですよね。
たぶん上通りの紅蘭亭さんではと思いますが、出来れば太平燕食べて欲しかった！！

>>96
「緑洲（オアシス）」いってきました。和風の小じゃれた感じで
女性を意識してるのかな。カウンターのみで焼酎などと一緒に
太平燕をつつくメニューでした。太平燕丼や焼太平燕もありました。

普通の太平燕を頂きました。味はオーソドックスで非常にあっさり
していて、海鮮太平燕とは違います。豚骨などの臭みが苦手な方に
おすすめです。今日は、揚げ玉子も暖かくいただけましたよ。

場所わかりにくいんですが、紀伊国屋書店のある銀座通りの
吉野家のある角から入ってすぐのところです。

私も佐賀バルーンフェスタで食べました。熊本からの出店でした。阿蘇観光の
パンフレット配ってました。このスレ見なかったら通りすぎていたと思います。
もう少し春雨が多いとよかったな〜うずらの卵入りでした。まいう〜〜〜

>>106
「緑州（オアシス）」わたしも行ってきました。
お昼に行ってきたんですが、すっきりした味で大変好感が持てました。

水前寺公園入り口近くの観光センターで、西日本食品さんの
カップ太平燕を発見しました。
エースコックさんの春雨シリーズより若干大きめのカップの
ように感じました。180円での販売でした。
一般のコンビニなんかにも置いてあるのでしょうかネ！？

セブンイレブンの太平燕にお目にかかりに行きましたが、
今日お邪魔したお店にでは発見できませんでした。残念！！

でも、お昼に会楽園さんの太い特性春雨が入った「太平燕」を
いただくことが出来ましたので、大満足です。
今日は特に美味しかったですよ！！　体が欲していたようです。
具材では、ぷりぷりした海老が特に美味でした。

来年四月に熊本に来る予定があるのですが、太平燕とはそもそもどのような食べ物なのでしょうか。具入りスープ春雨？基本的にはどのような味付けで「これははずせない！」素材とかあるのでしょうか。
また、おすすめの店があれば教えていただければ幸いです。

>>111
http://www.h2.dion.ne.jp/~taipien/kiso.html

昨夜、コロッケが「食わず嫌い王」に出てまして、「太平燕」の事を話してましたよ。
画像も出て、コロッケが「熊本ではいま、大盛り上がりですよ」とか言ってました。


こんな掲示板で地味にやるより、コロッケがほんの数秒話しただけで全国的に名が知れたわけです。

>>113
情報ありがとうございました。
コロッケさんにはもっともっと「太平燕」って言葉を発してほしいですね。

まあ！地道ながら掲示板には掲示板の役割が在るってもんですよ。
こんなことが意外にも大切であると思ってますけどね。

芸能人の一過性の持ち上げより、地道なものの方が長続きすると思います。
皆さんぼちぼちと頑張って下さい。

まぁ、「旨いっ！」って言うほどのもんじゃないしね。

＞１１２
情報、有り難うございます。
昨日のコロッケの発言で、夫も太平燕に興味を持ったようです。どこで食べるか？楽しみに色々調べてみます。

必死だな(w

ＴＶに取り上げられたのは今回が初めてというわけではありませんが
時間帯が異なり、番組のターゲット層が変わったことで
また別の引かれ方が出てくるかもしれませんね。

>>１１８　　
浜松町にも「獏」という太平燕を出してくださるお店がありますよ。
寒くなってきましたし、よろしかったらご賞味あれ。

バーミヤンは今冬は太平燕を出さないのかな・・
福田さ〜ん、まってます。

今日気づいたんですが、ＫＫＴが「ＫＫＴ太平燕情報！」という
メッセージで始まるスポットコマーシャルをやっているようです。
はじめは、たまたま放送されたものだと思っていましたが、どうも
今後も継続されていきそうな気配あり。
その中では、各メーカーが出しているインスタント太平燕だったり
今日は太平燕専門店の「緑洲（オアシス）」が登場してました。
このCMによって、少なくとも県内と長崎、福岡、佐賀の有明海の一部
地域には、スポット的ながら「太平燕」という情報が伝わることに
なるようです。
これも大きな応援団となりそうです。ＫＫＴさんありがとう！！

>>119
なぜ俺が東京在住だと知っているのか…、と思ったら
以前に自分で書き込んでいたのか(w

年末は熊本に帰省。
ぜひ一回はどこかで、太平燕を食べてみたい。

ＳＰＡＲでも太平燕みつけました。
玉子あげすぎでぽろぽろ以外、スープも春雨もよかったんですが・・・

どんぶりが底の小さい背の高いタイプで、持ち帰る際とちゅうで
スープが半分以上こぼれてしまいました。

そのままスープが入っている上に密閉してない容器で
なぜこの形にしたのかわかりません。入れ方にかかわらず
確実にこぼれます。

>>122
何か、楽しく食する以前のアクシデントなんで、なんてコメントしてよいか
つい考えてしまいました。
食べ物の特性とそれを入れる容器については、最低限こんな話が無いように
して欲しいですよね。

　すでに出ていたらスイマセン。am/pmにも太平燕ありました！！レンジで
温めるタイプですのでスープはゼリー状ですから持ち帰りも便利です。（
もちろん温めずにもちかえればですが・・・・）
揚げ卵の半割とエビ・イカと野菜がちゃんと入っています。味も美味しく
て小ぶりですが価格もリーズナブルでちょっと小腹が空いたときやご飯物
などと一緒に食べるのには手ごろだと思います。

確か！！初めての情報のように思います。
もう少し詳しい情報があればうれしいのですが。
ところで、小ぶりながらとありますが、おいくら
なんでしょうか！？

あぼーん

３百数十円でした。スイマセン、端数をよく覚えていませんが、大きさは
大き目のコーヒーソーサーくらいでしょうか？？実は前後して（有）富喜製麺所
製の「新町会楽園の味　太平燕」を購入したのですが、二人前で７百数十円でし
た。こちらは自分で調理するインスタント麺タイプでフリーズドライのかやくが
ついていました、スープは白湯で揚げ卵は自分で調理して加えましたが、自分
自身が白湯スープが余り好きではないので正直今一つでした（独特の匂い中華
丼のような、中華料理屋の出汁といった感じががどうも・・・）
それと比べるとam/pmのものは清湯スープで具も火は通ってますが、フレッシュ
でイカにも飾り切りがしてありました（二切れ）し、エビ共臭みもまったくありません。
野菜も白菜・青菜？などが入っていました。
通常はレンジ調理用ですが小鍋などで野菜などいためてこれを加えるとかなり上品な
太平燕ができるのではないでしょうか？！

>>127　セミ常連さんへ
ご返答ありがとうございました。
私も昨日食べることが出来ました。
315円売りでした。小ぶりの発泡スチロールの丼に通常食べる太平燕の約４割程度の
量でしょうか、確かに立派に太平燕です。
中身の具も白菜などの定番野菜にショウガのみじん切りなども入っており、なかなか
研究されています。それにイカ、エビなども入っており、特にえびのぷりぷり感は
特筆ものでした。それに立派な揚げたまごも入ってます。
お味ですが、う〜ん！！不味くはないんですが、少し甘めのスープの仕上げになって
います。確かに少ない量で一定の満足感をあたえる為には通常の太平燕の味では少し
薄すぎるかも知れません。しかし若干甘さを落としてもらうとかなりいける製品に
なると思います。価格もＧＯＯＤです。
とにかく、太平燕に対する真剣さが伝わる逸品です。熊本県だけの販売商品なのか、
あとでちょっと気になりました。これなら太平燕として全国展開もＯＫかな！！

>>128太平燕おじ様へ
　今日もう一度確認してきました。はい、３１５円でした。青みは青梗菜
のようでした。全国ではないにしても九州一園では発売されていると思い
ます。私は佐賀で購入しましたので。am/pm自体がＪＲ九州グループと手を
結んで駅を基本に展開しているのでもしかするとその絡みで開発されたかも
しれませんね。
それと以前佐賀に太平燕を出す店があると情報寄せましたが、それが掲載
されていた冊子を見つけることができませんでした、すいません。
今日から鶴屋さんでは横浜中華街展ですね。ぜひ熊本の雄として太平燕
並べて欲しいですね。熊本・横浜コラボメニューとしてフカヒレ太平燕
なんていかがでしょう？！

ご無沙汰してます。自サイトの更新もままならぬ状況に少々あせっておりますｗ
佐賀の太平燕とはいきませんが、唐津のお店情報なら
ttp://kyusyu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1057059324&LAST=50
で見る事が出来ます。

今年一年、お世話になりました。このレスを知り始めて太平燕という名前と
熊本名物であることを知りました。
来年は太平燕と皆様の更なるご発展をお祈りしております。
よいお年をお迎え下さい。

>>130 純華さん
ほんとにお久しぶりという感じです。
お仕事などお忙しかったんでしょうか。
太平燕に関しては、この一年は大変素晴らしい年でした。特にマスコミでの
取り扱いが一気に盛り上がった一年でしたが、今後はそう簡単にはこれ以上の
マスコミへの期待はできない感じもする訳ですが、これからがほんとの勝負と
いう感じもします。私的には太平燕の基本的ポテンシャルの確認が一応確認で
きたということが、大きな成果だったように思えます。

>>131　セミ常連さん
今回の情報ありがとうございました。
マスコミが大きくローカル的な食べ物に注目をしていただいてるわけでも
ない中で、かなりの奮闘をしている太平燕ですが、セミ常連さんみたいな
人達のお陰で支えられているんだと思います。
太平燕が新たな麺食文化として認知され、定着する日まで応援をお願い申し
上げます。

太平燕おじさん
あけましておめでとうございます。お初に書き込み致します。
私も太平燕が好きで食べに行く時にはこのスレを参考に
させて頂いております。
ところで県北地域の情報が少ない様な気がするのですが、
情報提供がされていないのでしょうか？

>>133
鋭いご指摘ありがとうございます。
そうなんです。県北関係では、ご存知のとおり玉名がラーメンのメッカである
ため、玉名には当然旨い太平燕もあるだろうとの、推測の域を出ない感じの情報しか
ありませんし、菊池方面や阿蘇方面の情報が圧倒的に不足しています。
何方かご存知の美味しいお店がありましたら、ぜひその報告レポをお寄せい
ただければ嬉しいのですが。　
ほんとに熊本市周辺だけでなく各郡部に美味しいお店があって当然なんですけ
どね。期待しています。

今日スーパーで見かけたんですが、

白鳥印の「カップ入り太平燕」

このスレではでてきてましたっけ？

>>135
白鳥印かどうか知らんけど、空港でカップ入り太平燕を売ってたので、
先日の正月帰省からの帰りに買って食べた。まあ予想通りの味だった。

つーか、量が少なすぎ。

>>135さん
109 名前： 太平燕おじさん 投稿日： 2004/11/14(日) 08:15:30 ID:eqQpniNc [ YahooBB219031088059.bbtec.net ]
水前寺公園入り口近くの観光センターで、西日本食品さんの
カップ太平燕を発見しました。
エースコックさんの春雨シリーズより若干大きめのカップの
ように感じました。180円での販売でした。
一般のコンビニなんかにも置いてあるのでしょうかネ！？

とありましたので、多分置いてある所の裾野がひろがって
スーパーにも置くようになったのでしょうね。

>>136さん
ふつーの太平燕を食べなれている人にとっては
「カップ春雨もの」は物足りない量ですよね。
早くカップラーメン並みにおなかに溜まる
「汁春雨もの」ができてくれる事を願っています。

>>135,136,137さん
情報ありがとうございました。
私も、いろいろなお店の売り場に行く度に、麺コーナーなどの太平燕が
おいてありそうな場所には自然に足が向くようになってきています。
純華さんがおっしゃるようにかなり太平燕風のカップ麺が増えています。
これは春雨を使った製品への期待が大きいことを現していると言えますし、
熊本の中でも太平燕が大きく再認識されていることは間違いありません。
ここら付近で、何かもうひと押しのちからが欲しいですよね。
もちろん全国ネット放送の力は神の力ぐらい凄いことは分かっていますが、
それ以外に、ひとつの文化として認知を受けるような何かが欲しい！！
という気分です。

一昨日ここを九州掲示板で発見しまして、俄然太平燕を食べたくなりました＾＾
それで昨日、東バイパスの「餃子の王将」で早速いただきました＾＾
自称「大食漢」の私としましては餃子も２皿頼んだのですが、太平燕１杯で満足して
ました＾＾。美味しかった＾＾
揚げ卵があってチンゲンサイが大きく＾＾５００以下の値段でした。
みなさんの、このスレから太平燕に目覚めた１人からでした＾＾

先週末、１月２２日に
福岡での熊本太平燕第一号を認定できました。
レポートはもうちょい先ですが
熊本太平燕の春雨と野菜とスープ味でしたよ。おなかがいっぱいになって
頼んだミニチャーハンは残してしまいました（ザンネン

　今日の朝日新聞によるとタレントのコロッケさんが熊本の観光大使に任命
されたそうです。
コロッケさんによると太平燕は子供のころにお母さんとよく食べた思い出の
味だそうで、観光大使としてのコロッケさんの名刺には名前の横に太平燕の
写真が載ってるそうです。
がんばって欲しいですね、けど太平燕の物まねは出来ないよな〜（笑）

ポコたんさん、純華さん、セミ常連さん、
ありがとうございました。
特に太平燕を食べて美味しかったといってもらえるのが、やはり一番うれしい
表現ですね。
福岡にもやっと太平燕に認定できそうなお店が出来ましたか。全国三大都市圏
プラス福岡だけは太平燕認定できるお店が最定でも２〜３軒 は欲しいですよね。
コロッケさんの大使認定はかなり期待してます。
たとえば美川風に「あーら！あなた太平燕を知らないの！」なんて感じでさらりと
会話に織り交ぜていただければ嬉しいですね。

こんばんは。
RKKのHP、アナウンサールームの2/6の日記を見てください。どうやら
2/19午後二時より太平燕の番組が放送されるようです。
太平燕が全国区へと着実に、といったところですかね？
九州沖縄での放送ってのがネックかな？

http://rkk.jp/anaroom/index.html
これの右側のカレンダーの２月６日をクリックすると
あっ！！確かに期待した内容が！！

ｱｱ､タイピーエン!!!
始めて､このﾚｽ見ました｡熊本(私は水俣出身)の給食の定番でしたね｡
この前帰省した時､高速のSAでﾚﾄﾙﾄを見かけ､思わず買ってしまいました｡
しかし､子供等に大受けで私は食べられなかった･･･残念｡
給食の時は､隣の子の器と自分のを見比べて､素早く｢うずら｣の数を
ﾁｪｯｸしたもんです････(笑)
今度また帰省した時は､必ず自分の分を押さえます!!!!!!｡
福岡在住なんで､今度西新に食べに行ってみます｡ｱｰ､食べたくなっちゃった｡｡

とびだせ！って具がこぼれそうw

１９日の放送を前に上げ

熊本では紅蘭亭と中華園で食べたことのある太平燕ファンです。
恥ずかしながら自作の経験も有り。

先週末の三連休、秋田／青森の温泉巡り＆「アメッコ市」見物に
行って来たのですが、帰路の夜行バスのターミナルがある弘前市で
ふとタウン誌を買ったところ、地元グルメに「熊本　太平燕」の文字が。

気になって家についてから検索してみると、情報がありました。
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/taipien-hirosaki.htm

次に弘前まで行く機会があったら寄ってみるつもりです。
でもなぜ弘前に？（フランス料理は有名みたいですね）

今放送してますよ〜　age

今コロッケが食べてた高校はどこでしょう？

昔の担任の先生が映ってたっぽいのですが・・・(桃＊先生)

太平燕といえば給食だな

お昼から外出したため、番組を見ることが出来ませんでした。
ビデオ予約しておけばよかった！！　　残念！！
番組の中では、太平燕は美味しそうに映っていたのでしょうか！？

来週、新宿の伊勢丹で開催される大九州展で
紅蘭亭が太平燕出すみたいよ。

今日偶然ここに迷いこんだ東京湾岸住民です。
浜松町の「貘」には行ったことはありませんが、、、

昨夏TVで太平燕で見た直後、実家＠山口に帰ると熊本の親戚から
インスタント太平燕セットのお中元が来てました。即、食す。

そして↑。太平燕が私を呼んでいる、、、行ってみようかな。本場の味。

太平燕おじ上
ビデオ、取ってます。お入用なら次のオフにでもお持ちしましょう。
（ちょうど仕事でワタシも直放送は見られなかったのです（寂　）
「なぜ熊本で個食の太平燕が生き延びているか」の
ルーツがいろいろ提示されてたみたいですが・・・
個人的にはもう一声、インパクトつけてまとめ上げて欲しかったかな。
ラーテンさん、ばっちり出てましたね。グッジョブでした♪
ねじまき管理人、奥様、かわいい方ですね〜・・

>>150さま
高校、出てたんですか・・もう１回見直さねば。
武蔵中学での給食シーンは見たのですが。

>>153さま
紅蘭亭ですか〜。
がんばりますねぇ、葉さん。（祈大成功
福岡の地下鉄七隈線、天神南駅のデザイナーも
葉さんなのだそうですが、お身内なのかしら？

>>155
中学でした。すみません。
あと先生の件ですが一致しました。武蔵中だったんですね・・・
見た目が全然10年前と変わっていない・・・

皆さんからの新たな太平燕情報が寄せられ、確実に太平燕が
全国に浸透していることが分かりました。うれしいですね。
ところで、内輪の話ですいません。
最近私の職場で、東京からの出張客をお迎えしたんですが、そのお迎えをして
いただいたのが、東京から一年前に転勤してきたＴ課長補佐でした。
話を聞くと、お迎えした日の昼食を某「Ｋ蘭亭」の太平燕にしたそうです。
この話を、その日の夜の懇親会で聞いたんですが、お客さんからの世辞半分の
話とは分かっていても、意外に真顔で「美味しかったですよ！」との評価をいた
だいたことがが正直いって嬉しかったですね。
そして、そんな計らいをしてくれたＴ補佐にも感謝でした。

今日のＫＡＢ９時からの番組「笑いの金メダル」の中の、地元限定グルメ対決
のコーナーで熊本市ＶＳ釧路市の対決があり、熊本市の代表として太平燕が登場
しました。かなり美味しそうに映像は流れていました。
釧路の海の幸たっぷりの勝手丼に対して、かなりやばい雰囲気となりましたが、
ばってん城次さん達の応援も手伝ってか、１２対５の大差で熊本市が勝利を納め
ることが出来ました。
司会を務めているくりいむしちゅうのお二人の力が一番大きかったようですね。
それにしても、ばってん城次さん達の会話はほとんどのゲストに理解不能だった
ようでした。

ばってん城次さんって、「ばってん荒川」さんと、何か関係あるの？

それにしても、熊本で、「からし蓮根」が出なかったのが、寂しかったな。

ばってん城次さんは、ばってん荒川さんのお弟子さんという関係ではないでしょうか。
そして、ばってん劇団の一員だと思われます。
かなり古典的で俗世間的な熊本弁を使われるのが、ばってん劇団の特徴でしょうか！。
もう少し品のよい熊本弁があるはずなのにと感じさせられることがしばしば！。

　本日、福岡ＴＮＣの朝のローカル情報番組「ももち浜ストア」にて熊本の
特集が組まれその中で熊本名物として太平燕が紹介されました。
お店はくまもと阪神内の中華園さんでこちらは揚げ卵でなく薬膳のタレに
付けたモノがのっておりました。こちらではテイクアウトもやってるとの事で
地方発送もやってるみたいです。
レポーターの方がくまもと出身らしく失敗談として他県で注文したものの
よそにはないので恥をかいたと話していました。
また、中華園さんの話ではこちらが故郷の味を懐かしんで創作したとのことで
フカヒレの代わりに春雨を使ったとも話しておられました。本当かな！？

フカヒレ説もあるんですけどね〜
ルーツはいろいろなところから来てるみたいです。
それにしても、何と仕事でバタバタして見られなかった今朝に限って
「太平燕」とは・・・ザンネン！！

フカヒレでは無くツバメの巣では

ttp://www.banraiko.com/souzai/s017.htm

こちらの写真を見ていただくと判るとおり、春雨で模するなら
やはりフカヒレのようにセンイっぽく出来上がるものの方が適当かと・・・
というか、
ワタシも熊本太平燕に本格的に関わりだす前、
最初の頃聞かされたのは中華園のおっしゃっておられたという
「最初はフカヒレスープもどきを作った」説だったんですね。
ただ、その後、本家福建に「太平燕」というスープ料理があることが判明。
そこらあたりから、だんだんルーツとなった説が変わってきて
今のところ、熊本の福建華僑がこしらえた、というところでは一致するものの
いろいろな料理にルーツがありそう、という状態なんです。

福岡でも食べられますよ。天神ビルの地下の喜多楼にあります。
ここはちゃんと「太平燕」として売り出してます。
（熊本太平燕を作っていても太平燕と名乗っていないところもあるようです。
　また、熊本太平燕ではなく、長崎で食されている太平燕を出すお店も早良区の方にあります）
具材はキャベツなので、ちゃんぽんの具材に近いかな・・・
でもスープは熊本太平燕に多い鶏がらスープなので、さっぱりと食べられます。

純華さんありがとうございます。以前よりフカヒレ説というのが在ったん
ですね、勉強になりました。
この間の「笑金」もそうですが、新たな熊本名物として太平燕が紹介される
事が増えてきているようですね。佐世保バーガーなどもその一つだと思います。
マスコミなども目新しい情報が欲しいのだと思います。
すでにあるかも知れませんが、太平燕ＭＡＰなんて作ってもらうといいですね
佐世保にはハンバーガーＭＡＰがあって駅やホテルなどに置いてあります。
インスタントもありますが、やっぱりお店で作ったものを食べていただくのが
いちばんかと思います、特に具材の多い食べ物は家庭で作るのが億劫という方
も多いようで（その点ラーメンは具無しまたはチャーシュウやねぎ程度でいい
ので作りやすい。）レトルトやフリーズドライの具ではちょっと・・・
多くの人が目に付くようになるとこれっていったい何？と興味を持つ人も増える
と思います。
太平燕は紹介されるときの文句が熊本では給食にも出るくらいポピュラーって
言うみたいですね。

地図、ですねぇ・・・
考えてもみませんでした〜。
そういえばそうですよね。
本家、熊本太平燕倶楽部会報　の方に報告してみますね。

　早速のご返事ありがとうございます。
本来なら観光課やホテル・観光業者組合なんかが作ってくれるといいの
ですが・・・
佐世保バーガーも市制100年と合わせてかなり役所が仕掛けたブームだと
思います。
熊本は新幹線全線開通も控えてますしブームを待つより作っていかない
となかなかブレイクしないかもしれませんね。
私は熊本人ではないので、熊本お邪魔した際やはり地名や道路名だけで
は場所が判然とせずなかなか足を延ばせなっかったりしますので詳しい
地図があるとうれしいですね。
繁華街周辺、熊本駅周辺、その他と分かれていて、特に中心部あたりは
それぞれの通りも記してあると熊本にお見えの方の散策ＭＡＰとして
滞在中はいつも片手にお持ちいただけると思います。
太平燕何店制覇！？太平燕食べ歩きウォークラリーなんていかが
でしょう？
だったら

＞太平燕食べ歩きウォークラリー

１日でやろうとすると、歩いている間に次に行けなくなる可能性があります。
何といっても春雨もの、たとえ緑豆春雨であっても
時間がたつと汁を吸って、胃の中でふくれてくるのです。
（だからダイエット向きでもあるわけですが）
ラーメンの麺がのびるのとはまたちょっと違った膨れようなのです。
中華麺やうどん等と違って形が崩れにくいせいでしょうか。

ゆえに、ワタクシ、今までも２軒めに挑戦しようと思いつつ
同日中には未だに果たせていません。

お店の地図は、マップファン　ttp://www.mapfan.com/　を使ってみることをおすすめします。
（ただしスパイウェアがついてくるので、スパイボットなどのご利用も
　合わせてお勧めします）
正確な番地まで投入できれば、かなり精度の高い地図が表示されますよ。

　そうですか〜紅蘭亭や緑洲のだと小ぶりだからちょっと男性や、若い人には
ちょいと物足りないかな〜と思ったものですから・・・自分の胃を基準にして
は駄目ですね。

マップファンですね、今度試しています。でもやっぱり地図あるといいと
思います。みんながＰＣあるとは限らないし、観光の方などはその存在すら
知らない人も多いと思いますので、まずは体験していただきたいですね。

すみません。ここじゃないかと思うのですがBEST熊本スレがなかったので、
ここで情報をあつめさせて下さい。

フタバの「オロチョン漬」って知ってますか？子供の時に「お〜ろ〜ちょ〜ん」
アイヌ？のオジサンが叫ぶコマーシャルの印象が残っているのですが・・
熊本以外の人は知らないみたいです。他では松前漬けって言うようなので
すが？
ちなみに太平燕は中華園（くまもと阪神）が好きです。

お〜ろ〜ちょ〜ん覚えてるよ！最近見かけないような気がする。
食事でも最近でなくなったな。

懐かしい「オロチョン漬」の話に乗せられ、ちょっと調べてみたら
ありました！ありました！
日本最初のふりかけといわれている「御飯の友」を作っている会社
だったんですね。似た名前の会社が多くて検索にも困りました。
確かに現在でも商品ラインナップされています。
http://www.gohannotomo.co.jp/syouhin/ipan.html

確かに「太平燕マップ」は必要ですね！
しかし、特定のお店ばかりを紹介できないし、県にお任せするのは難しいようですね！
ここは応援団側の支援が必要なのかもね！
作りづらいですよね

佐世保バーガーの例ばかりでお話して申し訳ありませんが、確かに佐世保
バーガーは佐世保市およびその周辺のみしかなく（長崎市などにのも以前
支店が合ったりした時期もあったのですが）またお店が市中心部繁華街に
集中していたり個人経営・家族経営、のれんわけ・独立開業したケースが多く
結構お店同士のつながりもありハンバーガーのみのメニューですから作りやす
かったというのはあったかもしれませんね。
ただ前述したように繁華街を中心に店舗があるため市広範囲をカバーする必要
がなくアーケード全体を見渡せるほど良い大きさなのでＭＡＰ自体がアーケード
を歩くのにも適しています。
あまり広範囲も細かな部分がわかりづらいのですが逆にタウン誌などでもそう
ですがあまり範囲が狭すぎるとその場所が市内や繁華街のどの位置にあるのか
良く判らなかったりする場合があります。
そういう意味で言うと「ダンクマ」に掲載の地図はアーケード全体での位置
関係がわかりやすいような・・・
いちばんいいのは官民あげてが良いのでしょうが、佐世保バーガーは観光協会
（社団法人？）なんかが盛り上げていったおかげでかなり知れ渡るようになり
東京新聞や毎日新聞でも取り上げられ東京に出展したり、イベントの目玉にも
なってるようです。佐世保バーガーバブルとでも言った感じでしょうか？
反面、名前だけ騙ったり、もともと家内製工業みたいなものですから味の低下
も危惧されてるわけですが。
とはいっても博多ラーメン・とんこつ、ひいては九州ラーメンと一つのブランド
になりそのためだけに九州におみえになる方も多いですから太平燕もそうなって
合わせて熊本自体に多くの方々がおみえになればと思います。

オロンチョン漬けのフタバがふりかけの元祖とは知らなかった。
もともと貧しい地域だったのだろうか？熊本は・・・
ふりかけといい、松前漬けの昆布、イカだけがオロチョン漬けだし。

佐賀・福岡にお住まいの同志、
大丈夫でしたか〜

我が家では
春雨ものの積んであった山が崩れました（泣
バージョンがわかんなくなっちゃった・・・

　現在熊本に滞在しておりますが、轆轤の上にいるようなぐるぐる回るような
揺れ感じました。福岡はかなりの大変のようです（デパートも臨時閉店とか）
佐賀・福岡並びに周辺の方ご無事をお祈りしています。

タウン情報誌を出版している会社がラーメンのガイドブックを
出しているくらいだから、太平燕ガイドもそろそろ出るのでは無いかと
勝手に期待しているんですが、そんな話は流れていませんか？

といちの奈良漬はどうなったんだ〜

＞＞177
「太平燕ガイド」！！なんと夢のような話なんでしょ。
このまま順調に世の中に認知されたとしても、最低でも５年以上は
かかるような気がしますが、夢が感じられるお話です。
しかし、残念ながら某有力タウン誌なんかは、太平燕を好意的には思って
いないのか、編集上魅力がないのか、これまでも食の情報としてほとんど
扱ってくれていないのが現実ですから、実現までの現状はもっと厳しいかも
知れませんね。

>>179
うーん、そうですか。
ガイドブックやマップがあれば楽に太平燕のお店を
探せそうなんですけどね。
地道に情報を集めて行くのが現実的な選択なのかも
知れませんね。


地元スレで太平燕の話題が出ていましたのでリンクを
貼っておきます。

◆◇山鹿市ってどーですか?【其の5】◇◆
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1107679955&START=254&END=254

>>178
あのCM恐ろしく長い間やってたようだけど、
今もやってんのかな？

>>180
山鹿市の「東洋軒」というお店の太平燕が美味しいと書かれていますね。
とにかく山鹿市の太平燕情報は初めてです。もう少し詳しい情報が欲しい
ところです。

>>181
ずいぶん前に聞いたっきりのように思えます。懐かしいですね。

ミコックモーニング連載のクッキングパパの今週号に太平燕がでています。
熊本市内のお店３件とレシピが紹介されていました。

そうですか！
クッキングパパにも太平燕が登場するようになったんですね。
う〜ん　感慨深いものを感じます。

>>183
見ました、コミックモーニング。
中○園、会○園、○蘭亭の３店でしたね。
それにしても、さすがクッキングパパ
ちゃんと正統派の作り方でした。
手抜きシュフの作る手抜き太平燕とは大違い^^;。

ただね〜
具材のキャベツは、できたら白菜でやってちょ・・・と思いました。
キャベツと白菜ではやはり出来上がりの味わいが変わってくる・・
と最近つとに思うのです。

ちなみにマンガに出てた
ギャラリー小石　の　元ネタと思われる　
ギャラリーおいし　から
天神ビル＝太平燕のある「喜多楼」まではかなり近いです。
惜しかったですね、ちょっと歩けばあったのにｗ

自己レス　ミコックモーニングだって・・・ｏtz

漫画では、ちゃんと各店の外観は勿論、店ごとの太平燕の特徴が出ていましたね。
外枠にも書いてあったとおり、うえやまとち先生はちゃんと取材していますね。

>>185 激しく同意。
金針菜を入れるくらいなら、キャベツを白菜にしなさいって。

ＲＫＫの夕方いちばんの料理コーナーのレシピ本がでてますね。太平燕も
作り方載ってますが、扱いがちいせ〜！そこでも金針菜入れるよう書かれて
ます。

コミックモーニング見ましたよ！
ストーリー展開も、熊本県人がどこにでもメニューとしてあると思っていた
太平燕に対する認識をベースに、そして太平燕御三家をそつなく取材しながら
最後のところで、作って食べたくなるような壷を押さえた巧みなレシピに感激
しました。
出来れば、熊本太平燕倶楽部のサイトにでも永久保存して欲しい内容です。

昨日テレビで出てましたね。太平燕。
Pったんこカンカンで安住アナとヒロシが食べていました。
おいしそう〜でした。
ヘルシーそうだし。
Gコープのチラシに載ってたので今度食べてみます。
熊本出身のヒロシも太平燕を知らなかったみたいですけど最近の食べ物なんですか？

>>190
んなこたー、ない。
俺の郷里の八代でも、３０年前から太平燕はあった。

機会があったら八代の太平燕を探求したい．．．
まだ「王ちゃん」しか実食してません。

　熊本餃子の王将さんもインスタント太平燕の販売始めたようです。ＴＶＣＭ
流れています！
下通り界隈の居酒屋さんにも熊本名物として太平燕の幟出ています！

376 名前：列島縦断名無しさん 投稿日：皇紀2665/04/01(金) 14:52:15 ID:cc0mHn2i0
テレビでやってたんだけど、タイピーエンって美味いんですか？

377 名前：列島縦断名無しさん ﾒｪﾙ：sage 投稿日：皇紀2665/04/01(金) 15:16:12 ID:YsQ574gC0
>>376
地元では酢豚や唐揚などと同様普通に中華料理屋にある。
うまいまずいは店による。

378 名前：列島縦断名無しさん 投稿日：2005/04/02(土) 08:50:12 ID:4J3tMqRW0
>>376
まぁ、春雨スープだな。
タンメンの麺が春雨になったようなもんだ。
たいして美味いもんじゃない。
熊本が発祥の地だという事で一部の祭り好きがはしゃいでいるという印象。

379 名前：列島縦断名無しさん ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/04/02(土) 10:02:51 ID:EuBPZp8H0
なるほど。全国区になれず、大して美味くもないのに騒いでるのって
どの地域にもある、アレか。横浜のシウマイみたいな。

380 名前：列島縦断名無しさん 投稿日：2005/04/02(土) 10:19:06 ID:CRD8qZap0
宇都宮のギョーザ

383 名前：列島縦断名無しさん 投稿日：2005/04/02(土) 21:30:33 ID:OLFq1COQ0
>>379
上手いこと言うね（笑）
まさにそのとおり＾＾
ホントに旨いものなら地元で騒がなくても評判になるもんだ。

ところで、横浜のシウマイといえば、熊本の八代で「シュウマイ発祥の地」と言ってる中華料理屋があるんだが・・・
http://www.yatsushiro-taro.com/index.html

ヒロシは知らなかった大平燕

>>191
おお、同郷だ。
八代の太平燕を発掘したいですね。
私も王ちゃんしか食ってませんが
遠い昔、３０年ぐらい前に中島町の味仙のを食った、おぼろげな記憶が．．．

>>193

> ところで、横浜のシウマイといえば、熊本の八代で「シュウマイ発祥の地」と言ってる中華料理屋があるんだが・・・

スルーしてくださいｗｗｗ

太平燕倶楽部の掲示板によると、月刊「旅行読売」５月号にて、
「太平燕特集」が企画・掲載されているそうです。
私はまだお目にかかれていませんが、どなたかその掲載記事の
内容等を書き込みいただければ嬉しいんですけど。

検索してみたら月刊「旅行読売」ＨＰありました。
http://www.ryokoyomiuri.co.jp/honshi/new.html
下のほうにふるさと食風土記という見出しで小さく
出ているではありませんか。ちょっとワクワクです。

太平燕倶楽部の掲示板によると、ウルトラハウスから
「グルメぱぁ〜てぃ特別編『タイピーエン食べ歩きBOOK　太平燕』」が発行
されたとの情報。

2005/03/22にて
>>「太平燕ガイド」！！なんと夢のような話なんでしょ。
このまま順調に世の中に認知されたとしても、最低でも５年以上は
かかるような気がしますが、夢が感じられるお話です。
しかし、残念ながら某有力タウン誌なんかは、太平燕を好意的には思って
いないのか、編集上魅力がないのか、これまでも食の情報としてほとんど
扱ってくれていないのが現実ですから、実現までの現状はもっと厳しいかも
知れませんね。>>

私がこんな書き込みをした、その１ヵ月後にこんな状況が訪れるとは。

「グルメぱぁ〜てぃ特別編『タイピーエン食べ歩きBOOK　太平燕』」は
ウルトラハウスＨＰにて紹介されていました。
http://www.tankuma.com/HP/bessatu/bessatu.html

先週関テレ制作の「2時ワク」とかいう番組（TKU）で全国お取り寄せのうまいものとして紹介されていたんだが、
スタジオで試食する連中のコメントが「あっさりしてる」とか「あっさりしてるけどこくがある」とかばっかりｗ
「美味しい」や「美味い」の声は一人たりともなかった。

紹介VTRはTKUのアナが出てたからTKUが作ったんだと思うが、力がはいりすぎたのか、
熊本阪神でインタビューしたオバンに「誕生日だから食べに来た」って言わせたり
ナレーションで「お店の注文の8割は太平燕」だの煽ること煽ることｗ
最後に食って見せたアナも「あ〜熊本に生まれて良かった」だとｗ

スタジオのタレントが「でも誕生日にこれではさびしくないですか？」って洩らしたら
慌てて女子アナが
「いや、このあとにもっと美味しいものを食べに行かれるんですよ」って
フォローにならないフォローしてるしｗ

熊本の思い入れと全国的な評価は必ずしも一致しないってことだな。

ま、TKUの作り方が悪かったのかもしれない。
「どっちの料理ショー」のスタッフならもっとましな紹介VTRを作ったかもしれないな。

でももし「松紳」で松本と紳助に食わせたら、あの二人何とコメントするかな？
小樽のドゥーブルフロマージュを全国的ヒットにした二人だ。
あの二人が「美味い」と言えばかなり全国的に売れるし、
クソミソに言われる事もある。
お取り寄せ品としてプッシュする勇気はあるかな？

ついでに言うと、太平燕って名前からして「燕の巣のスープ」の代用品じゃないのかね？
カニかまみたいなもんと違いますか？
フランスでカニかまのサラダが人気らしいけど、そんなもん。
日本ではカニかまより本物のカニがやっぱりイイ。
フランスで人気のカニかまサラダが日本で人気が出るかというと出ないわな。
太平燕も熊本限定。メジャーには成り得ない。

ここもキモい展開中

太平燕になにか私怨でも？

前スレ、前々スレもちゃんと読んでから書いてくださいね。

ちなみにワタシは本籍道産子ですが
ドゥーブルフロマージュ、ってそれなんですか？

>>200〜202
の意見もアリ。ココは必ずしも「太平燕」マンセースレではないと思うので。私も件の番組を見ていて、同じように感じました。
>>204
コテハンの貴女も、もう少し冷静に。
「太平燕」を色んな人が語って、よりよい方向に導きましょうよ。

>>205
ご意見ありがとうございます。
関テレ制作の番組は残念ながら福岡では放送されていないので
熊本などでご覧になった方の意見でしかここに反映されないわけで
「そうですか」というしかありませんが・・・

以前にもスレの攻撃的カキコをおだやかに意見交換しようとしたら、
思い込みの激しい方によって荒れかけたことがあったので
申し訳ありませんが２０４のように書かせていただきました。
ご気分を悪くされた方がおられましたら御容赦下さい。

>>204
＜ちなみにワタシは本籍道産子ですが
ドゥーブルフロマージュ、ってそれなんですか？

ドゥーブルフロマージュというのは小樽市の「ルタオ」という店のチーズケーキ。
お取り寄せだと冷凍で送られてくる。
「松紳」で普段ケーキを食べないと言う紳助が「これはめちゃくちゃ美味い」と大絶賛。
自分も電話するけどいまだに繋がらない。

ちなみに私は本籍熊本だけどよそに長く住んでいたので、熊本のことはあまり知らない。
「本籍道産子ですが」といわれても福岡在住なら知らなくても当たり前かもしれないね。

>>207
人生最高の美味に出会えてよかったですね。

太平燕が人生最高の美味だなんてワタシは絶対いいません。
ワタシにとって太平燕がとても美味しいと思えるのは
疲れててしんどい時。
ちょっとずつ、味のちがうタンパク質がはいっていて
風味を穏やかに調える野菜がいっぱいあって
食べて胃にどっかり来ないのが
重たい胸のうちに「うん・・」と思わせるんです。
ラーメンなんかも時々食べますが
自分にパワーがない時はいまひとつしっくり来ず胸焼けするんですね。
太平燕はそんな時に「麺類ではないけれどつるっと喉を通る食べ物」として
次に来る波を乗り越えるパワーの下地になってくれるんです。

熊本太平燕を食べたみなさんに「ちょっといいかも・・」って思ってもらえれば
それで十分です。「麺料理」の仲間としてローカロリーで優しい味を
全国で食べられるようになれば、それはそれでとても嬉しい。
そういうところです。

先日、福岡のＲＫＢからの取材で正華園にお邪魔しました。
太平燕の味は各店それぞれの特徴がありますが、ここの正華園さんの特徴も
いくつかありました。特に私が感じたのは鶏がらベースのスープになんとも
いえない甘さが感じられたこと。この甘さが食欲をそそる役目を果たしている
ように感じられました。その秘密をマスターは惜しげもなく披露されましたが
う〜ん！！あれとあれが入っていたとは！！
また、別メニューの「海鮮太平燕」もまた一味違うものとなっておりまして、
１００円の差でこれだけの具と量の違いがあれば海鮮をチョイスかな！！
様々な意見が飛び交っておりました。

また、「グルメぱぁ〜てぃ特別編『タイピーエン食べ歩きBOOK　太平燕』」を
眺めさせていただきましたが、数十軒の太平燕が大きくカラーで紹介されて
おりますが、気づかされたのは太平燕のその顔つきの多彩さでした。
スープの色艶や具材のバリエーションなど、ある意味ラーメン本より視覚的にも
楽しめるものに仕上がっているように感じました。
今回の内容は県内の中華料理店に的を絞って取材してあるようで、これ以外の
やや庶民的なお店の太平燕は掲載が少ないようです。
私的には、ひそかに旨いと言わしめている「太平燕」が発掘され、そこに足を
運びたくなるような記事が集まった、第２弾の太平燕ＢＯＯＫに期待したいと
思ってます。
ウルトラハウス以外の参戦も大歓迎です！！。

確かに太平燕ってすっごくおいしいってものでもないけど、時々すっごくたべたくなりますね。体にもやさしそうだし...

つまり、ほっとする味なんです

大阪市で開催中の「０５食博覧会・大阪」で、太平燕（タイピーエン）の実演
販売コーナーが連日、長蛇の列ができる人気を呼んでいるそうです。
とりあえず関西人にも受け入れてもらえそうな気配！！
http://kumanichi.com/news/local/main/200505/20050508000020.htm

どっかの生協の、という太平燕を出されたんで食べたよ。
結構（ﾟдﾟ）ｳﾏｰだった。

新聞のテレビ欄によると

15:00 今日感テレビ
　　　▽噂のタイピーエン

福岡、大分、鹿児島、長崎のみですがどうぞ

>>214
4時ＯｎＡｉｒです。

>>213
生協ブランドだったのでしょうか・・ちょっと気になりますね。
西日本食品工業さんの太平燕がカタログに載っているのは
先だってＦ Ｃｏ−ｏｐのカタログでも見たのですが・・・
（西日本食品工業さんの袋物の太平燕ならダイエーでも見かけました。
　　スープがかなりよくなっているので晩ご飯にもう一品という時にはお勧めです
　　　ただし野菜を自分で少し足した方が　もあべた〜　ね（ふるっ・・・）

>>198
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!!
遂に出ましたね。
ガイドに記載されている玉名市の嶺敦、以前に行きましたが小奇麗で
女性に受けそうな雰囲気でした。もちろん味もよし！
あと玉名繋がりでテンプレに記されている「敦煌」ですが、
見付けたのは築地のラーメン屋さんでした。（太平燕は昔から作って
いないそうです。）私が違う店に入ったのでしょうか？

>>213
私はグリーンコープの冷凍物を食べた事があります。
おいしかったですよ。

太平燕、熊本市で育ったので懐かしい給食。（鶉の卵は残してました）
もっと広〜い範囲ででてたんですか？
ヒロシは荒尾らしいので知らないということはそういうことでしょ。
っつーか、TBS、ちょっとは調べろよ。
なんか最近の盛り上がり方はちょっとずれてるきがする。

2時ワク（関テレ）みてました。
関西特に大阪はラーメン不毛の地（最近は…という人もいるかもしれないがまだ足りねぇ）
ゆえコメンテータに期待するのは無理というもの。
TKUのアナウンサーも、あーやめてくれって感じでひどかったけど。
偶然熊本に帰ってきたときにみた太平燕のルーツ（スイーツでしたっけ）を
ダイジェストにして流しちゃうほうが外（放送西日本のみ？）にはわかりやすかったと思うぞ。

熊本県人ですが、昨日初めて太平燕食べました。
県北(玉名より上の地域)はあまり馴染みの無い料理だと思います。
給食にも出た記憶がないのですが、最近の太平燕ブーム(？)に
乗っかって食べてみたら美味しいじゃありませんか！
ヘルシーだし、色々なお店にも行ってみたいです。

あの春雨カップ麺をここまで導いた、あのエースコック（株）から、
いよいよ！！　カップ「太平燕」（関東・甲信越・九州限定発売）が
６月２０日発売予定となった模様です。
昨年から出る出ると噂はあったのですが、ついにという感じです。
「熊本太平燕倶楽部推薦」の文字がなんとも　クー！！まぶしい

http://www.h2.dion.ne.jp/~taipien/
トップページ下部をご覧下さい

熊本太平燕倶楽部の掲示板を眺めていたら、お、おー！！以下のような
書き込みが。
＞「当店には本日、インスタントの東水（マルチャン）太平燕が発売され
ました。税込みで198円売りです」＞
マルチャンでも密かに開発していたとは！知らなかった。　ということは、
そのほかのメーカーでも開発されている可能性が高いですね。
願わくば、それなりの味に仕上げた製品であって欲しい。

東洋水産（マルちゃん）のサイトの新製品情報に確かに載っています。
「熊本銘品の中華風五目春雨スープ」こういう紹介の仕方になっていますね！！
そして、売りは低カロリーということで２３６カロリーの表示が。
http://www.maruchan.co.jp/osirase/new.html

今週末、熊本市にお邪魔します。
絶好のこの機会に、太平燕を食したいと思っています。
JR熊本駅〜熊本市現代美術館（通筋町）界隈でオススメのお店があったら
教えてくださいな。m(__)m

僭越ながらお答えさせていただきます。
上通でしたら、市電が通っている通町筋から上通りアーケードに入って
約百メートル程行った左側にパビリオンという平屋作りテナントにショップや
ケーキ屋さんなどが入ったお店があり、真ん中のオープンカフェを通り過ぎ
たところに中華レストラン（紅蘭亭だったと！？）があります。
太平燕ののぼりがあるはずですが、ここは基本的な太平燕をいただけるとう
いう点と味がしっかりしているでお勧めです。
また、通町筋にある日航ホテル熊本には、ちょっと贅沢な太平燕がありますよ。

このルートでのお勧め、ですか・・・
御三家のうち２軒は食べられますね。
くまもと阪神８F　中華園　　下通アーケード　紅蘭亭　の２軒
あと
専門店として　熊本城前電停から徒歩１分　の　緑洲（おあしす）
他にホテル内にある中華料理店では
ホテル日航熊本、交通センターホテル、といったところでしょうか。
もうちょっと足を伸ばすと会楽園、四海楼（長崎とは別ですよ）がありますが・・・

叔父上、かぶっちゃいましたね。御容赦m<_ _>m

222です。
太平燕おじさんと純華様、貴重な情報をありがとうございます。（感謝！）

同行者は
「熊本名物馬刺とカラシレンコン、それにこむらさきラーメンが食べたい」
などと言っていますが、今回は悲しいかな食べ歩く時間が無い。
そこで馬刺その他は次回のお楽しみにして、太平燕初体験を目指します。
教えていただいたお店、どこもおいしそうですね〜。
楽しみです。
結果は報告させていただきます。

馬刺しと辛子レンコンは保冷材をつけてもらって
デパートの中の肉屋さん、専門店で買っておみやげ、という手があります。
(現代美術館の真向かいが鶴屋デパートといって、熊本最大のデパートです）
夕方だったら食品フロアもいろいろバーゲンやってますし^^;
太平燕のインスタントものもここで揃えられます。

>>221
マルちゃんの食ってみた。

スープがチャンポンみたいで塩辛い。お湯多めにした方が良いかも。
揚げじゃないけどゆで卵がレトルトで入ってるのが○
野菜などの具は貧弱。春雨は普通。悪くはない。

>>２２８

西日本食品工業のもそうなんですが、お湯多め、というのは
カップ太平燕では、アリ　なのかもしれませんね。
「悪くはない」に＾＾
昨日あらためて上記の西日本〜のと食べ比べてみたのですが
春雨については西日本〜は極細緑豆春雨を使っているのに対し
東洋水産は緑豆、いもなどの混合でんぷんを使っているので
時間がたつに従って春雨のコシの差が、若干でてくると感じました。
きっかり３分で食べると差はないんですが、猫舌にはちょっとつらいものが・・・

具材は、これはもうどの乾燥タイプ・レトルトタイプとも
「自分でキャベツか白菜切っちゃおか」と。
お店で食べる野菜の量を入れると、４００円くらいになっちゃうのでしょうか。
今まで食べたうちではフタワ食品の冷凍ものの具材がまぁまぁの量でした。

>>227
＞馬刺しと辛子レンコンは保冷材をつけてもらって
デパートの中の肉屋さん、専門店で買っておみやげ、という手があります。

割高の上に、値段ほど旨くないけどな。

>>２３０
安くて美味しいところも知ってますが、
お店のはしごをするお時間もなくていらっしゃるようなので
ｇ￥１０００以上くらいのなら、そこそこイケルかなと^^;
鶴屋地下２階には菅乃屋さんも入っていらっしゃるようですし。
（翌日のにおいさえ気にしないのなら生ニンニクすりおろしと刺身醤油がお勧め）
辛子蓮根は「森からしれんこん」が確か元祖なのですが
鶴屋地下１階に支店が入っています。

マルちゃん(東洋水産)の太平燕を食べてみました。コンビニのサンクスにも
ありましたので１９８円でＧＥＴ。レジにおもむくとレジの横には本製品が
新製品のキャンペー並みにならべてたありました。他の店でも同様の扱いが
みれれるとの情報もあり、東洋水産の本製品にかける決意が窺われます。
中身ですが、春雨はもちろん細めで、乾燥野菜はやや少なめ、色はないものの
おでん味のゆで卵が半分、それに乾燥と液体スープが同梱されています。
さて、お味ですが、はっきり言って悪くはないです。
エースコックさんとは違う方向から太平燕の味に向き合って作られたような
感じがします。少なくともスープは白濁ではなく、とんこつの味もしません。
鶏がらベースながらやや甘みがあるスープになっているようです。以外に基本
的な太平燕の味を追求してあるかの知れません。
これに対してエースコックさんは白濁した感じで、とんこつの味がはっきりと
分かるタイプですから味の性格が違うタイプかも知れません。
私の場合、その日の気分でどちらかを選ぶという感じで買うかもしれません。
どちらも共通して言えるのは、湯の量はやや多めに入れてあげることかもしれ
ません。また、カップラーメンで起こる食後の胸焼けがなかったのが共通した
ことです。
ちなみに、エースコックさんの太平燕は６月２０日発売予定（関東・甲信越・
九州）となっておりますので、もうしばらくお待ち下さい。

エースコックは関東・甲信越でも発売ですか！
こちらの地方での発売はマルちゃんでは行なわれていないので
反応が楽しみですね〜♪

福岡で昼間太平燕を食べられるであろうお店がもう１軒、
まもなく再開しそうです。
近々伺う予定です。

222です。

土曜朝10時前、熊本市に到着〜ヽ( ・∀・)ﾉ
こちらの情報と「熊本太平燕倶楽部」HPを参考に、ホテル日航熊本か
紅蘭亭でと考えていましたが、連れの仕事の都合で、12:10の電車で
戻ることになっちまったのです。
上記２店は開店が１１時半なので、時間的に無理です。(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

諦めかけましたが、阪神百貨店の中華園は１１時開店ではないですか！
という訳で、「熊本太平燕倶楽部」の記念すべき第１回オフ会も開かれた
由緒ある中華園に行ってきました。

第一の目的である美術展鑑賞を早々に切り上げ、開店と同時に中華園に突入し、
太平燕を注文すると、しばらくして運ばれてきましたよ。
トロトロスープかと思っていたら、サラサラなんですね。
上品な味付けのスープが、白菜のシャキシャキ感と春雨によく合っていて
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
大満足でした。
また食べたいけど、カップ「太平燕」を置いている店すら、近所には無い。
コンビニの方が、ある可能性大かな？
探してみます。

馬刺ですが市内の大きなスーパーなどに行くと、売られているんですよ。
でも地元で食べると、違うんだろうなぁ･･･と。
やっぱり本場で食べてみたいですね。

またどうぞ。

短い時間によくぞここまでｗ
あの美術館にはぜひまた時間をゆっくりとってお越しくださいね。
急いでお上がりになったことと思われますが
舌をやけどなさいませんでしたか？
「澄んだスープは澄んだ心」という中華園のですから
ひときわさらりとした味わいだったと思います。

馬刺しは「鮮馬刺し」の銘で千興ファームのをよく見かけますが
サシの入り方が少ないのであっさりしてますね。
塩コショウしてフライパンでさっと表面を焼いて食べるのもいいものですよ。
でもやはりきれいにサシの入った刺身は熊本でないとなかなかお目にかかれません。

ちょっとクリック先を間違えて、3年前のスレに入り込んだら
まぁ、なんだかとても懐かしい（笑
2年前には第2回のオフ会を6月1日に開いてたんですね。
で
同じスレにあったエースコックのURLを辿ったら
6月20日発売予定の「太平燕」が出ていて
詳細情報のページからは「熊本太平燕倶楽部会報」にリンクが・・・
http://www.acecook.co.jp/frame/prod_2f.html
思わず激動の3年間（！）をしみじみしちゃいました。

道の駅で元祖店の袋麺(？)を買ったよ
豚骨ちゃんぽん風なんやね
今度はお店で食べてみたいな

おお〜太平燕スレがあったとは。

GWに大阪のイベントで紅蘭亭の太平燕食べました、おいしかった。
また食べたいなぁ〜、いつかデパートの物産展に出店するのを期待しよう。

大阪に住んでるがこないだダイエー系の「トポス」でカップ太平燕見た







不味そうなので買わんかった。

ちなみに太平燕自体は嫌いじゃないし
たまに自分で作るし
人にも大阪にない熊本の味としてお話しています。

ちなみに関西には「チャプチェ」という韓国春雨料理があり
独特のもっちりとした歯ごたえとさつま芋由来の澱粉の風味が
最近気に入っております。

>>240,241
チャプチェの春雨は、あれはあれで独特の歯ごたえがあって美味しいですよね。
汁を十分に吸うので、旨味が沁みた春雨を食べられますし。
関西にはマルちゃんのカップ太平燕が出てるはずですので
多分それをご覧になったのだと思われますが
お上がりになるかどうかはそれこそお好みで^^；
個人的にはほんの少しおろししょうがを入れて・・・もいいかと。

>>238
多分 会楽園　のではないかと思われますが
いかがでしたでしょうか。
実際にはインスタントものの比ではない量の具材もはいっていますから
味わいは違った印象になると思います。
熊本のお店での味も楽しまれてくださいね

>>242
そのお店のです。
これが初「太平燕」なのでどれくらいお店の味を再現できたものなのかはわかりませんが、本物を食べてみたいと思わせるだけのものはありましたよ

カップ太平燕関連で、熊日新聞からこんな記事が出ました。
やはり、メーカー側の期待がかなりあることを実感。
http://kumanichi.com/news/local/main/200506/20050604000035.htm

>>243
もう少し詳しい感想がいただけると嬉しいのですが。よかった追伸下さい。

>>240,241、純華さん
「チャプチェ」ってはじめて聞く料理名です。
これまた詳しいお話が聞きたいものです。

ビックコミック スペリオール連載の「ラーメン発見伝」で“熊本の麺編”が４回にわたって始まりました（１回目は玉名の天琴）

太平燕が紹介される確信は全くありませんが…(^^;

でもラーメン発見伝アドバイザーでラーメンブーム仕掛人の石神氏はちゃんぽんや
沖縄そばもラーメンと同類に扱うので、太平燕も是非紹介してほしいですね

>>２４５さん、お知らせ、ありがとうございます。
どうでしょうね・・・ちゃんぽん麺や沖縄そばの麺は小麦粉の麺ですから
ラーメンの麺との共通点はありそうですが
春雨は・・・あれ？緑豆春雨って、どうやって作ってるのかしら？
調べてみよっと・・・

エースコック（株）のカップ「太平燕」が、本日から発売のようです。
とりあえずご賞味下さい。

ダイエーには並んでましたよ〜

ちょっと前にＴＶでアイアン主婦っていうのがあって
Ｖを見て「何の料理を作っているか？」を答える問題があり
私は八宝菜かな？と思っていたら
松野明美さんがすかさず「たいぴーえん！！！」と答えてました。
司会者が何だかわからず内容を聞き
「そんなローカルな食べ物が決勝戦の問題にでませんよお！！」と
笑われていました。
私はさすが松野さんと思いました。

ちょっと前にＴＶでアイアン主婦っていうのがあって
Ｖを見て「何の料理を作っているか？」を答える問題があり
私は八宝菜かな？と思っていたら
松野明美さんがすかさず「たいぴーえん！！！」と答えてました。
司会者が何だかわからず内容を聞き
「そんなローカルな食べ物が決勝戦の問題にでませんよお！！」と
笑われていました。
私はさすが松野さんと思いました。

私も真っ先に太平燕が浮かんだ

>>250
その司会者は、まもなく自分の無知さに気付くはず…。

先週木曜のドォーモに少し太平燕のことでてましたね。
ほんとにほんのちょっと（3分くらい？)でしたけどｗ
ちなみに上通紅蘭亭のが出てました。
でも「熊本の新名物」とかリポーターが言ってて何コイツ？と思いました。

う〜ん
「熊本の新名物」というフレーズには違和感を感じますね。
少なくとも「埋もれていたものが広く知られ始めただけ」なんだけどな！！
それと、松野明美さんには感謝したい気分ですね。
熊本出身の多くの有名人が、本当に太平燕の普及に力を注いでいただいていると
感謝しています。

本日17：10〜 NHKひのくにYOU
太平燕コーナーあり。

嬉しい情報、サンクスです♪

エースコックの太平燕カップ食べました。
感想は・・・・・
やはり太平燕をカップで作るのは無理があるんでしょうかね〜
太平燕倶楽部の推薦がついていたので期待したんですが・・・
本当に推薦したのかな？？？

正直言って、メーカーの方でも太平燕の完全再現は難しいようです。
価格的なものもありますし、また
「いためた野菜の香りを再現するのは非常に難しい」と・・・
いためた野菜のにおいなんて余り関係がなさそうにも思えますが
意外に食べる時の感覚にかかわっているのだそうです。
また、スープの味や透明感にしても、
太平燕を出す各店それぞれのスープの味がありますし。
個人的には、関東・甲信越あたりでの「熊本」のイメージからだと
ちょっとトンコツ気味の感じかな〜、などと想像してしまいました。
最初聞いていた価格よりはかなり抑えて出していらっしゃったので
価格の方で比較的手の出しやすいように努力なさった、というところでしょうか。

海老はいってたので○
煮玉子は（個人の好みもあるが）○
量は結構満足

野菜は・・・まあ難しいやね
お湯だけで手軽に食べられるってとこが売りだしね

フリーズドライの野菜スープみたいな具あるといいけどね

ビックコミック スペリオールの「ラーメン発見伝 熊本編」第２話で
予定通り？ 太平燕が登場しました。
主人公も絶賛していたのでラーメンマニアに太平燕の名が広く知れたと思います。

太平燕の完璧な紹介や濃い熊本弁のセリフが素晴らしいですね(笑)

太平燕を食べるアイドル^^)
http://www.asami-fan.net/2005/06/post_44.html

>>261
アイドルに食していただいただけで、すごい書き込みになるんですね。
主人公である甲斐麻美さんは熊本出身のようですね！　知らなくてすいません。
「熊本が懐かしくて大感動！味も熊本で食べるタイピーエンと変わらんで、
すごく！おいしかった！」ってコメントがとても嬉しいですね。

>>260
今日、ビックコミック スペリオールの「ラーメン発見伝 熊本編」を
見させていただきました。
熊本を舞台にしたストーリーが展開されており、一般的に熊本の庶民的
おじさんおばさんが使いそうな熊本弁が妙にリアルであり、ちょっと感心
しながら見入ってしまいました。
商才あるご婦人に愛想つかされたラーメン店主が織り成す「太平燕ＶＳ
熊本ラーメン」って言う展開で、次回が楽しみになってきました。
確かに太平燕については「旨い！」という表現がされており、ひと安心
でした。

>>261
見ましたけど、『アイドル』じゃ、どんなアイドルなんだか分からん。

ぐぐったりしたけど要するに、ひらたく言えば

　　　マ　ジ　レ　ン　ジ　ャ　ー　の　ピ　ン　ク

この方が分かりやすい。

>>261
かわいいです・・・・すいませんﾀｲﾋﾟｰｴﾝｍおいしいです

>>263
てっきり太平燕倶楽部が作品に協力してるのかなと思ってましたが、違ったかな。
九州以外の人に正しく理解できたんでしょうかねぇ(笑)＞台詞

>>264
マジでブルーです！

>>266
すまん。マジでブルーだった。

四国で初めて食ったです。
コンビニ店に最近でてきたカップ麺ですが……

本物とどれぐらいズレているか、または、近いか？　は不明ですが、
不思議な食感でした。

>>266
私が知る範囲では「ラーメン発見伝 熊本編」に関しては太平燕倶楽部は
なんらタッチしていません。色々取材をなさってきたんだろうと思えます。

>>268
よければ、食べた感想を「不思議な食感」以外に何かコメントいただければ
と思います。

麻美タンのブログの文章が熊本弁で
これもまたかわいいですねｗｗ
しかも俺と同い年だ

>>268
>不思議な食感でした。

旨くないってことだろう。
カップ麺のタイピーエンってどんな感じなのだろう。

猛烈に太平燕の味が恋しくなりましたので、エースコック（株）のカップ
「太平燕」をローソンで購入し食べました。
あらためて、マルちゃん(東洋水産)の太平燕との二大カップ太平燕の比較を
してみると、実売価格で５０〜６０円エースコックさんが高いものの、明ら
かに乾燥野菜の質と量、そしてスープの出来で価格差を縮めている感じなん
ですが、ここの違いが消費者に対しアピールできているのかが気になります。

そして、昨日初めてＣＭを見たんですが、いよいよ大御所の日清さんがカップ
春雨業界に殴りこみのようですね。
これで、春雨を使った麺料理ものが業界に認知された気がします。そして、日清
さんがいつか発売されるであろうカップ「太平燕」を、多くのファンが心待ちに
しているんだと思うのですが。
日清さんよろしくお願いいたします。

ついに、日清。ですね。あのカップヌードルの　日清も
最近のローカロリーの流れには抗えず
ちょっと春雨物にも足を浸けた、といったところでしょうか。
でももう６日も前に買ったのに、暑くて試食する気力がわかず
当然ブログにも上げてないのです。
がんばって今夜あたりうｐしますか。
（今、エアコンで冷え込み中・・）

「日清アジアンヌードル 春雨　ピリ辛味噌」
というネーミングで発売されているようです。
カップ春雨というストレートな表現でなく、アジアン風をイメージさせての
春雨業界への参入というところでしょうか。
二番煎じ三番煎じ的な、後発のイメージをもたせたくない意図がみて取れますね。

http://www.nissinfoods.co.jp/news/news_release.html?nid=859

今日、ビックコミック スペリオールの「ラーメン発見伝 熊本編」の第２編を
眺めることが出来ました。
なんと、清水町の正華園さんとそのご主人が登場されております。ご本人を知って
いるだけに、不思議な気分で眺めてしまいました。
きっと正華園でも色々取材をされた上での執筆だったんだと推察されました。
次回第３編は、うならせるほどの本格的に熊本ラーメンづくりのお話で最終章と
なるようです。これまた楽しみです。

GWの「食博」で初めて大平燕をたべた関西人です。
先日マルちゃんのカップ太平燕食べました、う〜ん、おいしいのですが
やっぱり店で食べるのとでは違います（あたりまえか）
1ヵ月後買ったスーパーにいくと他の新製品におされてワゴンで投げ売り
状態でした＿|￣|○

まだエースコックのは食べていません（売っているところがない）

>>275
水俣出身の食文化ジャーナリスト、森枝卓士氏が
最近、あんまり麺類やってくれないのが悔やまれますです。

>>277
森枝卓士氏のインタビュー記事がありました。
フォト・ジャーナリストであり、マルチな活躍をされていらっしゃる方の
ようですね。
http://www.mammo.tv/interview/001_MoriedaT/

>>278
ユージン・スミス→ラオス→食文化ってながれがおもしろい

先日緑州（オアシス）へ行きました。
冷やし太平燕、カレー太平燕など新メニューが出ておりまして、
私は冷やし太平燕を食べました。
はるさめは緑豆ではなく太目の芋澱粉系のものでキャベツ、きゅうり、ハム
卵（揚げたやつ）、えびがトッピングされており、スープは酢と砂糖、ゴマ、
サラダ油？（ドレッシングっぽい）で、太目のはるさめのシコシコした食感
とよく絡んで大変美味しかったです。

そろそろどこかがやるかな、と思っていたら、出ましたね〜・・・冷やし太平燕。
緑豆のだと少し固くなってきれやすくなるからでしょうか。
昨年永谷園が販売してた「サラダ麺（麺といいつつ実は素材的には春雨）」が
冷たいスープと春雨をあわせた時具合よかったんですけど
今年は残念ながら販売してません。もったいない事です。

今週のくまにちスパイスで紹介の太平燕屋。
ttp://spice.kumanichi.com/honki/2005/0716.htm

>>282
先ほど新聞に挟まれてきた「くまにちスパイス」を見ました。
これまでにこの掲示板でも旨いといった情報が寄せられたお店だけに
画像もじっくり眺めさせていただきました。
それにしても、値段を含め三者三様の太平燕であり、紙面でのコメント
どおり、われわれが思っている以上に太平燕は奥が深い食べ物なのかも
知れません。

　今、放送中のFBS福岡放送のナイトシャッフルにて毎年恒例の24時間テレビ
フードバトルと言う企画にて今年は長崎の角煮まんじゅうを作ることになり、
長崎にて調査という趣旨の企画を放送中ですが、取材に訪れた長崎新地中華街
の会楽園にて、何故か太平燕が出てきて熊本で今ブームだが実は長崎が本場
(ルーツ）！？という発言が！！これ本当？
まぁ、タイアップ番組なのでいい加減なところも目に付きますが（ナレーターの
吉宗の発音・岩崎本舗が角煮まんの元祖とか、昔から卓袱料理の一品として
ポピュラーです、坂本屋と言う老舗料理旅館の東披煮が有名）
ちょっと気になったのでご報告です。

華僑の流れとしては長崎→熊本というルートなのかと思われます。
長崎太平燕と熊本太平燕では野菜の量が違います。
長崎太平燕はコースの中のスープ料理の１つとして出されるものであり
数人で取り分けるのが普通のようです。
その点では長崎の方が父祖の福建太平燕に近いのではないでしょうか
個人的には
火鍋子の野菜・春雨+福建太平燕−燕皮　が　熊本太平燕
福建太平燕−燕皮＋タンパク質（魚介・豚肉）系少々　が　
スープ料理としての長崎太平燕
かな〜と思ったりもしてます。

それにしても吉宗をなんと発音してたのか、ちょっと気になりましたｗｗ
『角煮まん』として大々的に売り出したのは岩崎本舗で、
もしかしたらもっと前から出している小規模なお店もあるのかもしれませんが
生憎長崎住まいの頃には最初からはさんであるものには興味がなく
東披煮や卓袱の一品として出される、後から自分で出来立てを挟み込むタイプが
ワタシも家族も大好きでした〜・・・

佐賀県出身の熊本人です。
太平燕は熊本に来てから知ったんですが、最近話題ですね。
マルちゃんのもエースコックのも食べてみました。インスタントとしては美味しかったんですが、やっぱりちょっと物足りない感じがしました。
で、自分で作ってみようかなって思って春雨買いに行ってみたら、「太平燕スープの素」ってのがありました。
棚の端っこに小さい袋が台紙に貼り付けられてぶら下がってました。
ちょっと邪道かな？と思いつつ買って作ってみました。
春雨茹でて、軽く具材を炒めて、スープに加えて一煮立ちで出来上がり。
簡単に出来た割になかなか美味しかったです。
自分で作ったっていう満足感で多少評価が甘いかもしれないですが、太平燕を知らない知り合いなどに紹介するのにちょうどいいかもです。

佐賀県出身の熊本人さんレスありがとうございました。
「太平燕スープの素」って言うのは初めての情報です。
考えてみると、この商品が世に出るということは実に意味があることの
ように感じられます。ある意味インスタント太平燕に匹敵する位のこと
かもしれません。
だって、スープ的として売られているものはそんなに多くありませんよ。
うどんスープ、ラーメンスープ、ちゃんぽんスープ、そうめんのつゆ、
おでんの素、思いつくのはこれくらいかな！

今日、ビックコミック スペリオールの「ラーメン発見伝 熊本編」の最終と
なる第３編を見ました。
ストーリーもよかったのですが、熊本ラーメンに対する作者の熱い思いと、
太平燕や熊本の麺文化に対する興味や思いが伝わる内容になっており、小生
やや胸がジーンとなってしまいました。
それにしても、この中で関係者が「東京都内で太平燕を出す店を探して食べて
みたらとても美味しかった」的なセリフがあり、ストーリーではこれがきっかけ
になり、ラーメンスタジアム的事業におけるメニュー選考で「太平燕」が決定
されたストーリーになっています。
これって、今後も太平燕がストーリーに登場することを意味するのでしょうか！？

そういえばこの前鶴屋に行った時に、地下二階食品売り場のレジ後方に
太平燕のコーナー作ってありましたよ。
おそらく現在手に入るインスタント系は全部置いてあったかと。
まだあるかどうかはわかりませんが気になる方は行ってみてはどうでしょう？

鶴屋さんに太平燕コーナーがありましたか！
嬉しいですね、ありがたいことです。
是非足を運んでみたいと思いますし、今後商品化される太平燕が
全て揃うコーナーに発展していただければ、大きな支えにもなると
感じます。

味千のＨＰに通販の太平燕みつけました。
ttp://www.aji1000.co.jp/shopping/index.html
本場の味なら注文したいと思います。
ぜひ評判をお聞かせください。

先日、熊本空港に行ったところお土産屋の一角に太平燕コーナーがありました。
そこに味千の「太平燕」があり、私もそこで初めて知ったところです。
中身が見えるように展示してありましたが、値段もさることながら太平燕に対し
て真面目に取り組んでいる製品のようにも感じました。
味千の太平燕は意外と旨かったという声も聞いておりますので、やや豚骨系の
味なのかも知れませんが、がっかりさせないものかもしれません。

正華園が銭金に出演!?
9月に放送

佐賀からのお客さんをつれて、阪神「中華園」へ。
名前はきいたことはあるが、食べるのは初めての方。

「中華園」は白菜と豚肉の住んだスープ。煮玉子。
「熊本ラーメンと対極にあるね」との感想。
今日は暑かったこともあって、あっさりして喜ばれました。
帰りにおみやげ用にセットを買って行かれました。

「熊本ラーメンと対極にあるね」
中華園さんの太平燕と熊本ラーメンの対比だと、こんな言葉が帰ってくること
があるんだと、あらためて考えさせられましたよ！
太平燕VS熊本ラーメンという構図では、もっと新たな表現や飛躍のヒントが
隠されているのかも知れませんね。

それにしても「正華園が銭金に出演」という情報は気になってます！

おひさです。
＞293さんの情報「正華園が銭金に出演」というのは確かのようです。
直に正華園のおじさんに聞きました。
どうも「銭金」のスペシャルか何かのようです。
ヒロシとくりーむしちゅーの上田が来たようです。
すいません「・・・ようです」が多いのはなにせ
おじさん自身が番組そのものやタレントさんに疎いためです。
放送は９月になるもよう、です。
それにしても＞293さんはどこからこの情報を？

ねじまきさん、お返事ありがとうございました。
しかしながら、「銭金」と「正華園」さんとの接点が頭の中で整理できません。
どのようなお話として登場されるのかが楽しみです。
太平燕との関連で登場されるのではなく、別な意味合いでの登場なのかな！？
と、勝手に想像しています。

差し出がましいかとは存じましたが
こちらのスレが間もなく終わってしまうため、
次スレの要請をさせていただきました。<m(_ _)m>
よろしくお願いいたします。

299

おしまい