富山県のラーメンスレ Part16

引き続き、富山のラーメンについて語って下さい。

注意
・まったり進行で。
・タバコネタは荒れる原因になるので厳禁。
・８番・くるまや・幸楽苑など県外にもチェーン店のある店のネタはチェーン店スレで

前スレ
富山県のラーメンスレ Part15
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1147356384

過去スレ
富山県のラーメンスレ Part14
http://kousinetu.machibbs.net/log/log2382.htm
富山県のラーメンスレ Part13
http://kousinetu.machibbs.net/log/log2101.htm
Part12
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1837.htm
Part11
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1577.htm
Part10
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1468.htm
Part9
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1345.htm
Part8
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1186.htm
Part7
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1065.htm
Part6
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1014.htm
Part5
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0734.htm
Part4
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0600.htm
Part3
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0391.htm
Part2
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0266.htm
Part1
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0200.htm

富山グルメ情報Part3
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1135285275
【８番】ラーメンチェーン店を語ろう２【幸楽苑】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1139825989
○なぜ富山のカップ麺はＷ表記の薄味なのか？その２
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1038406436

http://www.hokuriku-ramen.tv/

誰か行った？

まず遠い。
あと、店で食うのとは味が違ったりするから、行ってない。

儲けイベント

ラーメンはｵﾜﾀ

7番ライト吉村〜

ととろのラーメンはどう？旨い？

うまくはない。普通

ととろは個人的に美味いと思う。
そしてラーメン以上に、焼き豚ごはんが大好きな俺。

富山県内の家系なら「はじめ家」抜きには語れない

過去ログ倉庫
http://kousinetu.machibbs.net/
から、以下のスレッドが入庫しましたのでお知らせ致します。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
富山県のラーメンスレ Part15
http://kousinetu.machibbs.net/log/log2587.htm

次のスレッドを立てる際には、これをコピペする等して、リンクの追加 ・ 変更を御願い致します。

>>11
富山では有名？

>>13
有名かは分からないけど呉東地域のラーメン屋ではよく名前が挙がる。

一味吾喰ってとこ行ってきたけど、店変わった？
メニューにとんこつって書いてあったけど魚系のだしっぽく感じたし
麺が細くて、あまりおいしくなかった。
それよりバイトのガキがチョロくて、オーダーを４回繰り返さないと
理解できなかった
もう２度と入らないでしょう

思い出した、あそこってじゃん鬼があったとこだよね
移転？それとも潰れたの？

>>16
前スレ
http://kousinetu.machibbs.net/log/log2587.htm
の233、234、235によれば、移転したと思われる。

http://www2s.biglobe.ne.jp/~iwao_m/janky/jyanki.html
にも移転しましたと明記してある。

検索してから書き込まないと恥さらしだと思います。

2年ぶりに、この手の板を見たんだけど、まだTRCCってあるの？

>>16
新幹線の高架橋を建設するため移転した

>>17
勘違いしてるぞ

>20
同じく

サッカー柳沢の実家は8番ラーメンらしいね

美味しいの？

めちゃくちゃ上手いよ
富山県で一番上手いと言っても過言ではない
とりあえず明日にでも行きなさい

>>17

17は検索してから書き込まないと恥さらしだと思います。

>>23
北島店ほうがうまいと思う

じゃん鬼については既に新装開店済みです。味は相変わらずです。繁盛してます。
新幹線ルートにお店があったため、移転したみたい。きときと寿司も若干動き、サガミさんは看板の位置を変更。新幹線は西へ西へと向っていますね。鍋田の方ではゲンキーさんがどっぷり浸かってるみたい。どうなるのかしらん。
はじめ屋も相変わらず大繁盛。１２時を過ぎてしまったら待たなきゃなりませんよ。回転が早いからあまり問題ないけど。麺はこしの強い太麺。最初出会った時の独特の風味は今も鮮明に覚えています。とりわけ、バリエーションに富んだご飯が私のお気に入りです。選択に悩んだような顔を見せるとおばさんが丁寧に教えてくれますよ。

富山駅の近くにあった、山三ラーメンって潰れたんですか？
この前、車で通ったら閉まってたみたいだったんですが。

TJの半額チケットで太閤山の近くの弁天家に行ってきましたよ。
味はとってもよかったんだが、店のおねーちゃんが最悪！！
メニューには（醤油・塩）と書いてあり、チケットには（醤油・塩・味噌）と書いてある。
店内の壁には「麺の固さ・汁の濃さ・油の多さ」が選べるとあったが・・・。

チケットを提示すると即座にバックへ注文を通した。
塩注文したかったんだけど・・・出てくるのは醤油ですか？茹で加減も聞きゃしねえ。

前の客の丼が残ってる席に座ったんだが、その丼を片付ける際は“無言”
家族経営で親がラーメン作ってるらしいが、注文通す時のぶしつけな言いよう。
仮にも親で、店舗経営者だぞ。

半額チケットは普段行かない店に行くいい機会だけど、リピートするかどうかはやっぱり店次第だね。

まずは接客

＞＞２９のお店の子、今年の何月号か忘れたけど、TJに出てたよ。
えらい浮いていたけど・・・・。

弁天家は相変わらずのようですね。

何度か行った事があるが、昼飯食いに行って
冷たい飯が出てきてからは、もう2度と行ってない。

愛想が悪くても旨けりゃいいのだが、あんな冷たい飯を
平気で出すなんて食い物屋失格だわ。

それと、相変わらず家系の看板外してないし。
もしかして、今でも「しなそばや」のロゴ入りの
丼使ってんのかな？

夏の暑い時期に行ったんだけど、エアコンが壊れてて暑った。

せっかく半額チケットでてるんだから、もっといろいろ情報交換しようぜ。
TJの地図は大雑把すぎてわかりずらくてこまるよ。

この写真のラーメンはいったいどこのだろう？

ttp://www2.knb.ne.jp/analist2/takebe/takebe_20061101.htm

写真の上はわからないけど、下のは楓ですね。
昨日はTJのチケットを使って「たい風らーめん」食べてきた。
率直においしい。
これから富山にもとんこつブームくるでしょうか？？

高岡赤祖父にできた麺蔵とやらはうまいのか？

富山市森にあるせんりゅうって、どこに移転したの？

>>38

たぶん、上飯野の以前、オムライスが評判だった
花むらだった場所だと思う。

花むらの後は、あっちっちか何かになって、あっという間に
閉店してたなあ。

つーか、花むらは味もそこそこ美味しくてボリューム満天で
お客さんも、そこそこ入って流行っていたと思うが
なんで閉店しちゃったんだろうか？？？？

>>39
昔のところはやってるよね

あそこは場所が悪いですからね

>>35
待機じゃね？

ひさちゃんどうなったの？

かねやの復活までひっそりと待つ

風連いってきました。薄いポークカツレツが乗ってるような風連ラーメン850円。
説明にあるように、爽やかで旨いスープでしたが、ツレはあっさりしすぎと言っていた。
麺はごく普通。

半額チケットを使ったんだけど、850円取るほど手間はかかってないラーメンだね。
あれが650円ほどだったら、もう一度いってもいいかも。

>>44

かねや？

そんなにウマかねーだろ。うどんの出汁にラーメンの麺を
入れたような違和感があった。
食堂系なら、塩苅食堂のラーメンが最強だな。

食堂系なら、魚津　　
四十万食堂の五目チャーシューメンだよ。

>>45に賛成
ラーメン自体は薄味鰹風味かな？
汁まで一気に飲んじゃいました。
豚の乗ってない素のラーメン500円ならちょくちょく行っても良い。

>>46

しおかり食堂は親父ファンが
多いですね。
いつもラーメン＆カツどん食ってます。
一楽は今でも混んでるのでしょうか？
最近いってなくて

知ってる人は居ると思いますが・・・。
ラーメンデータベース
http://www.ramendb.com/

富山市下新町のとんこつラーメン「大門」って店の広告を見たけど
行った人いる？

2ちゃんねるのラーメン板の富山県のところに大門の話が載ってる。

富山大和に縁やが出店中ですね

>>52
thx.

食ってみる意味はありそうだということだけわかりますた。

わたし高岡の麺蔵いったけど車いっぱいで、はいらなかった！誰かどんな店教えてコリン('-^*)/

麺蔵って何？？

高岡の何処？？

市販で売ってる、ブラックラーメン！　うまい！！
下手な店に行くより、よほど・・・と思う

富山のラーメン店にうまいところナシ！
椎名誠が言っていた

>58
うまい、まずいは人それぞれだからなぁ・・。

>>58
８番ラーメンを食して、そう発言したそうだ。
８番なら仕方ないかと思う反面、８番しか食ってないのに富山全てのラーメンがまずいと
発言するのは、いかがなものかとも思う。作家のくせに。

>>56
麺蔵はね、セプレいたのの近くだよ。
千成飯店の斜め前。
値段はちと高めだった。

シーナが食べたのって○喜だったような・・・。

○喜なら、納得！

だれか、ブラックラーメン食ったか？
うめえ！　○喜に行くよりいいぞ！

>60
８番じゃないよ！駅の近くの店のこと言っていたはず。

はかせたろうが最近コンサートに来たそうだが、
昔は柳の下がお気に入りだったのに、
今は○喜に「行かにゃなりません」状態で、必ず食べに行ってるそうだ。

富山ブラックが口に合わない俺には、ちょっと残念な話である。

柳の下って、ここ最近はロクな話を聞かないが、今はどうなんでしょ？

だるまってサ、呉羽と上飯野で、かなり味に差があると思いませんか？

>>58
駅の近くの何軒かしか行ってないんだろう
どうせ

行った所だけでの感想

いろは＞＞楓＞翔龍＞サムライ＞大ちゃん＞８番＞まるたかや＞旭屋＞ありがとうラーメン

ここ見てると、行ってない所が多そうなので
ここは、是非いっておいた方がいいオススメの店ありますか？

あなたの好みを察すると、李花に行ってみては？と思いました

くるまやラーメン最高！ あと、まるたかや！ あの脂かす入れたらめっちゃうまい！

>>71
草島線沿いのスーパーの駐車場で、深夜に屋台のらーめん屋が出てるの知ってる？
しょうゆベースのシンプルな味付けなんだけど、油かすとコーンが入れ放題。
まるたかやが好みなら、かなりヒットすると思う。

>>72
それって一楽の屋台だよ。
ヒットもなにももうかなり前からやってる。

黒部の8番っていつからか19時くらいには店閉めるようになってんだな
仮にも市一番の繁盛店が、っていうか今時のチェーン飲食店でこれってどうよ

まあ、黒部はコンビニも24時間やらない所が多々ありますが・・・

初めに、あくまで個人的な意見です。
あらきに行ってホルモン中華頼む奴はだら！
あそこは味噌ホルモンうどん食うべし！！

スレ違いでスンません。

今、8番に入って久々にチャーハン頼んだら、
付いてきたスープが、どー見ても味わっても、
味噌ラーメンのスープ。
前からこんなんだっけ？
それとも、今はこーなのか？
全然、チャーハンにあってない気がするんだが、、、

前からそんなですよ。

そっか、そーなんだ。
うーん、でもご飯に味噌汁じゃないんだから、
チャーハンに、味噌味のスープは合わないよ〜〜
と、思うのは俺だけなんかな、、
それとも、あの味噌スープが外れで、
他店のは美味しいくてチャーハンにフィットなんかな。
ちなみに、産業道路の8番だったんだけど。

たった今、高岡の麺蔵いってきました。お客は俺一人でしたw
ま、雨ふってたから仕方ないのかな。

>>11
ラーメンあんまり食べてないやつはどこどこはうまいとか言わないでほしい。
はじめ屋とか劇マズだし。うまいとか言ってるやつは他の家系食べたことないだろ？
富山で一番うまいのはラーメン工房のちゃんぽん麺・・・てラーメンじゃないけどｗｗｗ
ラーメンなら三華がうまいよね。

産業道路の８番は中国人とかパキスタン人の従業員。
最低限の８番の味は確保されてるけど、味は二の次なのかなって感じ。
産業道路の８番入るくらいなら、西山ラーメン。
バーミヤンのラーメンよりはましか。

富大前の３席しかないラーメン屋が気になる

>>80
だ〜か〜ら〜
ひとそれぞれ好みがあるだろ
おめえの舌は絶対正しいのか？
三華こそ劇マズだぜ。

綾田の「万里」本当にまずかった。二度と行かん。

>>84
俺は結構いけたぞ。
なつかしのりゅうほうよりは今ひとつだが。

石川県から「つくし」の味噌を食しに行った。
石川県にない驚きの味だった♪
「すみれ」より美味しく感じた♪
また食べるためだけでも価値があると思う！！
またお邪魔します。。。。

訂正！

石川県から「つくし」の味噌を食しに行った。
石川県にない驚きの味だった♪
「すみれ」より美味しく感じた♪
また食べるためだけでも伺う価値があると思う！！
またお邪魔します。。。。

充分、86で意味が通じたから、訂正するほどでもないと思われ。

>>88
誰がどう読んでも、誤読のしようがない書き込みにも、「そんな事書いてないのに」
と言うしかない、狂犬のようにかみつく基地外レスが横行する匿名掲示板ですから、
慎重を期したのでしょう。

>>88・89
心遣いありがとさん♪
m(_ _)m

石川からわざわざですか。
遠いところをこられて食べられたラーメンが
美味しくて良かったです。
つくしは、周りでも評判良いですね。
僕も今のところ、一押しです。
良かったら、石川での一押しと駄目店を教えてください。

さっきの質問って
ゴメン、スレ違いやね。

>>91さん
そんな堅いこと言わずに・・・
まず、好きでないのは、富山にも出店したが「ラーメン世界」がトップ！
何てったって、味噌だろうが醤油だろうが根本の味が同じ（課長だな）
２番手には、北海道からの出店で「味の時計台」みそ甘過ぎ！！

好みの店は「一鶴」ですね♪（季節限定品もあるよ）
とんこつ醤油なら「真打」か「六七家」
つけ麺なら「ラーメン日の出」
昔ながらなら「こいしや」
参考に
　↓
http://www.geocities.jp/ishikawa_rmnstr/

ところで、「豚豚炉」・「凸」てどんなラーメン？おせぇ〜て！
ちなみに私の好きな富山のラーメン屋は「つくし」「醤」「めん八」
「五右衛門」て、とこかな。

>>93
明らかに少数派だと思うが、オレは「味の時計台」のまろやかな味噌が結構好き。
コショウを普段より多めに（というか倍増？）かけると
良い感じで味が引き締まって、スープがうまくなる。

豚豚炉はバグジー出身の人が作った店って話だし
味はかなりバグジーに近い。
ただ店のこだわりで、作り方に手間隙かけてる分、バグジーより美味いと思う。
必然的に待ち時間はちょっと長いかな。ごめん、味の説明はうまく出来ない・・

豚豚炉は、とんこつ醤油の横浜の家系ラーメンです。
凸は、ほんとシツコイほどクドイラーメンです。

>>94・95
バグジーは、一度食して下痢った・・・
でも、そう言われても一度は食べてみたい。。。。

>>95
クドイとは、ブラックと言うこと？？？そうなら「大喜」以上？

昔ここに「凸はどこにあるの？」とカキ湖したら「知らないのか？！」
と適切に教えて貰えず、それ以上突っ込んで聞けなかった・・・
で！改めて聞きます。
『　凸　は　ど　こ　に　行　け　ば　食　べ　れ　ま　す　か　？！』

ヒント つ ttp://www.knb.ne.jp/widetokusyu/widetoku_20060206.htm

凸は、前までは、滑川でよく見たけど、いまは、立山町かも？週末は、大島の大喜の近くでやってると思うよ。

>>93
ttp://imgnews.naver.com/image/117/2006/12/10/200612100207251110_2.jpg
前は、陸奥一番星！お凸！と書いてあるデコトラで営業していたがスロで
200万の負債を抱えたとかで、黒のワンボックスカーで営業している模様
看板も提灯も出してないので判りにくい。　味のほうは、95さんのとおり
臭くてクドイ アブラギッシュなナンプラー風味の魚醤トンコツです。
12月からは黒部でやるそうです。千ちゃんという女のバイトも入ったと
いうウワサあり。・・・前回の店主は韓国ドラマにハマってたなぁ
店主いわく、ゲリラ的ラーメン屋だそうで「不意をつかれるな」だそうです。

高岡の○ちゃんらーめんって、味変わった？てか薄くなった？

＞＞９３
＞前回の店主は韓国ドラマにハマってたなぁ
ということは、店主が替わってるの？

＞ゲリラ的ラーメン屋
ならどうやって営業予想すればいいの？

ttp://imgnews.naver.com/image/117/2006/12/10/200612100207251110_2.jpg
　　↑
たしかにきれいだが・・・この方が店主？

>>101
＞＞９３
＞＞９３
＞前回の店主は韓国ドラマにハマってたなぁ
ということは、店主が替わってるの？
　　　　　　　　　↑
前回私が食べにいったときの間違いでした。スマソ
店主は、別の意味で変っている。ちなみに男です。

あの〜「ひさちゃん」って、どうなったんですか？
最近ぜーんぜん営業してないんですが・・・

プライベートでなんかあったんじゃない？
昨日、店内から観葉植物みたいなのを運びだしてたのが気にはなるけど。

>>99
ネギがたくさんのってて、ウマイんすよね。
タマゴがまた、クドイ味をカバーしてて良い。
で、この前は偶然お店を見つけたんだけど
ショッピングセンターの近くですよね？

ねこ大好き

立山町にある久亭のラーメンスープはお湯だよ

氷見のアイちゃんラーメン誰か食った方はいませんか？

氷見のアイちゃんラーメン誰か食った方はいませんか？

>>83
確かに人それぞれあることは認める。三華が好きじゃない人がいることまでは認める。
ただはじめ屋だけは許せない。ラーメン好き三人で行ってみんなまずかったと言ってたし、
だいたい作る様子見てて、ラーメンに愛情ないなと思った。なんで流行ってるんだろ？？

>>109
美味いから。

>>109
だ〜か〜ら〜
ひとそれぞれの好みの問題だって。
たまたまその舌の肥えたラーメン好き三人には合わなかったっつ〜
だけの話だろ。その舌の肥えたラーメン好き三人以外の人大勢が
美味いと感じてるから食べに行って流行っているだけの話。
それに　はじめ屋　ではなくて、はじめ「家」だよ。
ラーメンフリーク気取るなら間違えんな。
もう一度聞くが「あ　ん　た　の　舌　は　絶　対　正　し　い」のか？

自分が行きたいとこに行きゃいいんじゃないの。
自分がうまけりゃそれでいいよ。

＞１０６
富山県内はわりと味が濃いと思うが、珍しいな。

>>111
屋系ラーメンねｗ
家系の店名もまともに書けない味覚障害三人組に何を言っても無駄かもｗ

>>106
ラーメン屋じゃねーからスープお湯でもいいじゃねーか！
水よりましだろ！

初めて楓で食べましたが、スープが旨かった。
ただ、味噌も醤油（味噌はわからないけど）も同じ細麺なんですね。
スープがいいのに麺とのマッチングが微妙。
ただ、たった１回だけで不味いと評価するのはどうかと思うので
何回か行ってみます。

個人的には味噌に「細麺」は好みじゃないですね。

今日（厳密には昨夜）、初めてつくしに行ってきました。
「つくし」という店だという認識は無く、
「市民病院の近くに旨いラーメン屋があるらしい」
ということで行ったら、そこがつくしでした。
連れが居たので、味噌と塩を頼んだが、両方旨かったです。
スープはやけどしそうなほど熱々で、最後までぬるさを感じることは無かった。
塩はアッサリ。味噌は、いかにも味噌らしい味。
ただし、味噌の粒が口中に残るようなタイプではありません。

難点は、スープが冷めないように、油を張ってあるようで、
せっかくのスープを飲み干すまで至らなかったことでしょうか。

味には関係ありませんが、レトロな照明器具やガラスなど、
内装は私も連れも気に入りました。

なお、当方、40代後半。こってり系や、富山ブラックは苦手です。
という前提で参考にしてください。
（味の好みは人それぞれ。実際にはご自分で食べて判断してください。）

>>118
そ！そうなんよ！！
ついでに、トイレもなかなか良かったよ。。。
手洗いも♪
この前行ったら、テレビの取材来てた・・・
「なかなかおしゃれですね〜〜♪」なんて外から入ってきて
テイク２までしやがって(>_<)寒いじゃねいか！！
どこの放送局だ！！

めん八はネ申
あんな美味いラーメン、高田馬場にも荻窪にもない

あそこは激戦区

>>120
確かに東京のラーメンはうまくない
なんで騒がれてるのかよくわからないラーメン屋がいっぱい

たのむから　すなちゃん　俺の店に来ないでくれ！

>>123

エアストリーム店主乙

しっかし　あれは完全な内輪だけの掲示板ですね、少しでも批判的なことを
書いたら掲載されないんですから。
とゆうか「美味しい」と書かれた店から、何らかの恩恵があるんじゃないか
と疑いたくもなりますよね。

>>82
俺も富大前のラーメン屋は以前から気になってた。客が入ってないのに夜中まで
店開いてるし・・・。
富大から呉羽方面へ上がっていく所（呉羽ハイツの入口らへんの駐車場？）によ
く軽トラで屋台ラーメン出してるね。
更に登っていった峠茶屋にも「Qちゃんラーメン」とかいうあやしいラーメン屋が
あるし・・・。

呉羽のらーめん世界
まあ旨いけど店員が必要以上にうるさい

>>126
Qちゃんラーメンってそんなにあやしくないぞ。
むかし食べにいったことあるがそんなにかわった感じはなかったぞ。
味は忘れてしもた。

うわ、懐かしいですね。
10年くらい前、学生だったころ
両方とも行きました。
富大前のところば、アパートとかやってる
高齢のオバさんが、なんか趣味でやってるぽくって、
昔、家で作ってもらった様な、ちょっとインスタントちっくな
中華ソバだったような気がします。
凄いことに、僕の後に常連さんが飲んだ後に来て、
あの店の２席が埋まりました。
Ｑちゃんは、オバさんが無愛想で有名でしたが、
確かチャーハンが美味いって評判があって、
友達に何度か、連れてかれた記憶があります。
昔のことなので、間違っていたらすみません。

富山の大学に帰る娘を送って行く時に、二人で
金沢の、ChannkoDining若で塩二人前食べて、
最後ラーメンにしてもらいました
でもその後、富山市民病院の近くの、とっつあんラーメン
食べに行きましたが、とっつあんの塩ラーメンの方が味が
数段上でした娘も、4月から4回生になるから富山に行く
のもあと何回になるか分かりません、今までで美味しいと
思ったラーメン屋さんは（かえで・とっつあん）の2件だけですね
他に美味しいラーメン屋さん何処ですか、油のきついのは苦手ですので。

塩だったら、個人的にとっつあんラーメンよりすずらんラーメンのほうがおいしいと思う。
そのすずらんラーメンだが1月中に今の店舗を閉めて、古沢のしゅっぽっぽの場所(しゅっぽっぽの後、何かあったような気がするが名前を失念)に移転し、2月にオープンらしい。
別におやじに宣伝を頼まれたわけでしないが報告しておく。

個人的に
楓＞まるたかや＞大喜＞８番
なんだけど、小数派？

楓至上主義のひとが多いけど、個人的には別においしいとは思わないよ。
なんであんなにありがたがるのか不思議におもうよ。まだ楓のならびにあるステーキ屋のランチ食べたほうが100倍ましだよ。

花月の豚そば銀次郎が好き
ちりめん亭のつけ麺が好き

ありゃ　チェーン店ばっかだ
富山のどす黒いラーメンは・・・だなぁ
まるたかやは麺が柔らかすぎるし、油かすがあまり健康によくなさそうな臭いするしなぁ

支那そばや翠月の塩ねぎラーメン全部のせが美味い！
・・と言いたいけど金沢の出店して失敗してるしな〜。

スカイタウンの１階でやってた「味龍」好きだったのになんで廃業しちゃったのかな？それとも移転したのだろうか？
８号線新屋〜新庄〜天正寺の近辺は確かに激戦区ではあるのだが

＞楓のならびにあるステーキ屋のランチ
どこ？いくら？
スレ違い質問失礼

楓はひどい、値段の割には量は少ないし味も普通だな、行列になっているのをよく見かけるが、要するに口コミで客が来ているだけだと聞いたぞ。
大喜の方が美味い、俺は、量が大（900円）でもスープまで全部飲める。

＞136
高岡の８号沿い。麺華山です。

>>138
テレビや雑誌で客集めるよりマシかと

最近むてっぽう行ったけど・・・すがきやじゃないかあれ

>>136
>>139
味龍って翔龍系だと思いますが、麺華山も翔龍系ですか？

楓のならびにあるステーキ屋は『華』って店だよね。
ランチのハンバーグはいままで食べたことないようなやわらかさだったよ。確かランチで1000円以内だと記憶がある。

＞141
多分そうです。

エアストリームってどんなの？おいしんですか？

エアストリームすげーうまい。でも俺は、万里最高ーすなちゃんみてっかー
元気が一番ラーメン一番、昔の老田にあったリュウホウラーメン世界最高ナンバーワン

リュウホウ超えれるラーメン屋はいまだなし、アーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー喰いいてリュウホウ

>>139
>>142
情報ありがとう！

すなちゃん

テレビに喜八でてるよ

あっさり予選落ちでした・・・

まあ予想通りだな。
しかしなぜ喜八を出したんだ？

喜八うまいん？
富公ならあるのだが

支那そばや翠月、雷文、万里

喜八って初めて知った。

多分、取材の人たちが富山駅で降りて適当にそこらへん歩いたりしてて
そこそこおいしそうな感じの店構えのそこに入り富山ブラックの旗か看板
みて入り珍しい、インパクトあると思って出したと思うよ。多分
だって俺毎日昼、ラーメン色んな店で食ってるけど、初めて聞いたもん
富山らーめんマップにも乗ってない店だよ。

俺、３６５日毎日昼、色んな店のラーメン食ってるから有名な店は全部いったことあるんだ
すなちゃんと同じくらい食ってると思うけど。ラーメンだけはやめらんねー
後クレージーケンバンドもやめ欄ねー

郷土色が強いだけで、富山ブラックを
『ラーメン』として美味しいと評価する富山県民は
少ないんじゃないだろうか？

あれはオカズであって、ラーメンじゃない・・・みたいな。

>>155
単に取材OKだった富山ブラックがあそこだったんじゃないかな。
富山駅降りて適当に、だったらまずは大喜とかに行くと思う。

あんなしょっぱいもんたべんとかれや。

ラーメンばっかり食ってると高血圧、高血糖、高脂血症になると医者に警告を
受けたがやめられない。

ラーメンばっかり食べてちゃ駄目駄目

ちゃんとギョーザとチャーハンもセットで食べなきゃｗ

駅で降りてから取材班が一から足で探すことは、
基本的にはないと思います。
ダー事前リサーチをして、取材の約束入れてだと思います。
前に富山のテレビ局の人と話す機会があった時に
そんな話しになったのですが、
その人も個人的には富山ブラックが富山の代表だとは思わないそうですが、
キー局からの取材依頼は別の店を進めてみても、ブラックで来ちゃって、困る言うてました。
ネタ的にはわかりやすいラーメンですからね、
地方のラーメンの紹介は、多少キワモノくらいの、
特徴がわかりやすいモノが、番組に折り込みやすいんでしょうね。
僕は「つくし」が好きなんですが、
富山ローカルでの紹介ならまだしも、
全国区で、富山のサッポロラーメンてのは、
ネタになりづらいんでしょうね。
だったら本場札幌の中でも大人気のサッポロラーメンってやるだろうし(笑)

あー誤字脱字しまくってますね。

事前の前に「ダー」とか入ってるし、
店を進めるになってるし、
すみません、スルーしちゃって下さい。
m(_ _)m

>>162
まあ、そうでしょうね。
あの番組の大阪代表のラーメンもキワモノっぽいしね。
福岡代表のなんてエピソード重視で選んだんじゃないかと思う

俺龍系の店でﾊﾞｲﾄしてたけど
ラーメン一杯の中にすごい量の塩と味の素
ﾗｰﾄﾞが入ってる
ｽｰﾌﾟ全部飲んで行く人いるけど
ﾏｼﾞ体に悪いからやめたほうがいい
ｽｰﾌﾟは一切飲まないほうがいいですよ
塩大さじ一杯味の素大さじ二分の一
ﾗｰﾄﾞ大さじ6杯くらい入ってる
後濃い口醤油だれ大さじ3杯

そういえばあの番組
オープン前の店が優勝ってよくわからんことになってたね。

>>165
既に承知の事実。みーんな知ってるよ！
でも元現場の声だから生々しい。ＧＪ！
あの白い粉の話するといろいろ言う奴が出てくるぞ。

野菜もくわんにゃー。

そうだよねぇ　ラーメンってまじ体に悪そうだよな　ギトギトだもんね　冷めてくると上にすごい油の塊できるし
味の素とか使ってない健康系ラーメン屋ってある？

そうなんだ、テレビなんかでもス-プは取り上げるけど醤油ダレなどは一切取り上げない
、そこに問題があるんだよ　すごい量の科学調味料がはいっているんだ。　自分のいた所では
醤油1・8Lに科学調味料が1ｋでした。

それは化学調味料です！

ひつれいしました。

いえいえ、どういたしまして
ところで、万里のラーメンには
化学調味料はホントに入っていないのだろうか？

　おまいら、実は富山市民病院の
食堂のラーメンが意外にうまいって
知らねーだろ？

そんな話は聞いたことがない

上に同じく。
意外ってどの程度？
無味乾燥の病院食にしてはってならわかるけど。

味覚の減退回復には、亜鉛がいいそうです

病院や古い公共施設のラーメンって
そっけない味でけっこういけるよな。
「昭和」って感じの味。

>>178
業務用スープが大半では？

製麺屋のスープが意外とうまい。
しくやとか・・・

くるまやラーメンが意外とスキだった

魚津の東金ラ−メン　もう一度でいいから食べたい。

俺もくるまやの味噌が好き
でも山室店は最近昼時に混んでるんだよね

>>178
ミラージュランドとかファミリーパークとかだな？？？

スレ違いだがファミリーパークはワカメうどんが旨いぞ
ラーメンも饂飩も蕎麦もダンボール除き見ると冷凍麺だけど普通に美味しい

評判の万里や楓のラーメンと並べてブラインドテストしてみたい感じだな

ダルマの呉羽店もいけると思っている

皆さん、「めん八」は小杉店と婦中店のどちらが好きですか？
俺は婦中店が好き、小杉店も味は悪くないが麺が柔らかいのと
いつも混んでいて時間がかかるのでどうしても敬遠してしまう（空いていても作るのが遅いけど・・・）

でも店員の態度悪いのは婦中だよね

石川からです。射水市（小杉町）の体育館横、公園前にある、
名前は確か「風林火山」というお店の詳細教えて下さい。
麺の太さ、スープの種類、他特徴などあれば。
お願いします。m(__)m

>>187
そうかな？
俺は小杉店のマスターの方が態度悪いと思う
客の前で富山弁丸出しで店員を怒鳴っていたけど、あれは客としては気分悪い
客商売なら客の前で店員を怒鳴るのはもはや失格、しかも店員が客によっぽど失礼なこと
をしたのでので怒鳴ったと言うのならまだしも、自分の意のままに店員が
動いてくれないので怒鳴っている、聞いている方は気分害するぜ

ﾏｼﾞﾚｽするけど、『め〇八』って過去の遺物のようなものだ。当時、味も何もしなくただ色が濃いラーメンがありがたがられた時代の忘れ物のような存在だ。
あえて苦言を呈するが個人的にはただでも食べたくない。たぶんうちの犬も食わないと思う。そのうえ、あの味で、いばりくさっていると思うと哀れというか気の毒でしょうがない。

『め〇八』はイマイチだった・・・、もうひとつの富山ブラックかと思いきや、美味い！とまではいかなったな・・・。
”麺屋いろは ”なんてもっと最悪だった、見た目は濃そうなのだが、味が薄すぎる！
やはり大喜の方がいい。

め○八うまいけどな。○里は全くダメだけど

高岡の北島にラーメン世界できるんやな。

ラーメンは個人の好みによりますよね。
ここが良いとか、ここが駄目とか馬鹿じゃねえの？

帰省の度に県内の個人経営のラーメン屋に色々と行くんだが、
全体的に富山の醤油ラーメンは味濃すぎ。
色もどす黒いしなあ。あんま美味いと思わんよ。
舌がビリビリくるよ。
地域の民度は食い物で分かると言うらしいけど…。

>>194
良いとか駄目とかすら書けなきゃ、何が面白いのか？
そんなのラーメンじゃなくても全てにあてはまるんだが？

トヨタが良くて、ホンダが駄目とか馬鹿じゃねえの？
車のメーカーは好みによりますよね？

ラーメン食って「味が濃い、これは民度が（ｒｙ」って言い掛かりにも程がある
どうせ武蔵あたりの信者なんだろうが

>>195
富山は西か東かで言うと関東系だから味が濃い店が多いね
鶏ガラ薄味醤油、塩が好きな自分にとってココ！っていう店がない・・・

味の濃さと民度と何の関係があるのか
書いている当人も自信がないから「らしい」としか書けないんだ
そんなんなら書くべきでないわな。

＞１９８
富山のラーメンは関東よりも味濃いよ。
ちょっとありえん。

入善の京園のチャンポンがおいしいと思う。

>>200
富山人だが濃い目より薄めが好みな自分にとって
どうも県内に好みの味の店が見つからない
別に変わった事はしてないスタンダードな
ラーメンが自分の理想なんだけどなあ

万人受けする日清のカップーヌードルみたいな

＞２０２
その気持ちよく分かるな。
富山のラーメンは濃くてくどいんだよな。
醤油の刺激で舌がビリビリくるし、空きっ腹だと気持ち悪くなったりするし。
スープを飲むのも好きなんだけど、富山のラーメンだと身体が受け付けない。
全体的に富山の醤油ラーメンは美味くないなあ。
なんか、もっとまろやかな味にできないもんかね。

あっさりなら、魚津のやまやがおすすめです

（除雪）

富山のラーメン＝富山ブラックではないぞ。
ひとくくりにするのはおかしい。富山のラーメン全てが味が濃いわけじゃないし。
美味くなくて、身体が受けつけんなら食わなけりゃいいやん。
おまえは学習能力がないのか？

まるたかや　九頭竜　だるまや

>>195　帰ってくんな、そしてラーメンも食いに行くな('A`)

>198
富山は料理全般で考えると関西よりだと思うが・・・

牛岳スキー場の食堂のラーメンがとやまブラックなんだよね

>>209
富山の味付けは関東よりだよ（正確には関東と言うより東北と共通点が多い）
濃口醤油がメインで薄口醤油をあまり使わないのも1つの例

ご東と、ご西で、関東より関西よりが分かれる
って聞いたことある

マイナーだけど富山市南栗山の「香瑛」のラーメンも好きだな
ところで大沢野の「さかえや」は慨出？

>>203
「舌がビリビリ」って課長のことだな？
例えば確かにとやブラ系はかなり塩辛いと思うし世界なんかは課長がきつい。

だがお前は単に大のラーメン嫌いで自らの持つネガティブイメージを集約して
お国叩きに昇華させてるだけ。

>>188
石川県からそんなお店を良く知ってるね。
地元でもまだ知れてないよ。
いったいどこからその情報を？関係者？
釣られてやるがここに情報がある。
http://rambbit.hp.infoseek.co.jp/

>215
情報ありがとう！
関係者でもなんでもない、タダの通りすがりのものですｗ
先日その店の前をクルマで通ったら開店祝いの花輪があったもので。

でも、結構富山でのラーメンは食しています。
楓、バグジー、九頭龍…とか。

富山人は読解力ないんだな。
お国叩きとか意味不明ｗ
俺ほど富山を愛してる人間も少ないと思うがなあ。
帰省の度に好きでもないアサヒ本生を10ｹｰｽも買ってると言うのに。
県内で販売されているアサヒ本生を買うと一本につき一円が富山県庁に寄付されるはずだが。

あほですか？

ラーメンのことなら炭から墨まで知ってるみんなに聞いてみたい。
１０年近く前になるのだが富山の大和の７階だったと思うのだが、エスカレーター降りて
右の奥に小さなラーメン屋があったのだが誰か知らないだろうか？
味噌系のスープでとても旨かった。
もう一度食べてみたいのだが、いったいどこに行ってしまったのやら・・・。
みんなの情報求む！

>>212
富山大学だかの教授でそんな研究結果を出してた人を見た気がする。
昔富山に住んでた頃、自分が住んでた富山市周辺と、高岡市あたりでは
味付けや嗜好が全く異なってるのが面白かった。正月の鮭、鰤の違いとかも。
アンチブラック派は呉西の人が多いのかな？　私は嫌いじゃないけど。

高岡野村のライトハウスはうまかった
もやしの山がのってる味噌らーめん
もやし好きにはたまらんｳﾏｳﾏｰ

紋のラーメンでも喰いに行くか

市販のブラックラーメンはいけると思うのだが！？
ただ、もう少しコシがあればいいと思うな

>>220
呉西にも友人が多いけど、呉西の人で大喜が好きと言う人は少数派だな
俺は呉東だから生臭い鰤は嫌い、昔から正月は鮭を喰うもんだと思って育った

それはそうと、有沢線のファミリーパーク近くに新しいラーメン店が開店準備中だった
夕方通ったら花輪が出ていたから明日あたり開店か？

>>223
味は人それぞれの作り方もあるので、美味いか不味いかと言う話は避けるが
麺が富山ブラックの太くてコシのある麺ではないのが残念

>>224

自分は少数派だったか。

掛尾は便利な街だな　美味いラーメン屋もあるし　
富山インター近いし　道路広いし
南富山駅近いから中心部への移動も楽
４１号線と交差してる道路は色々店があるし

富山市で住むなら掛尾だな ]

県外出身者は富山批判しかしないが掛尾にすめば考えが変わると思うな

25 名前：雪ん子[] 投稿日：2007/02/06(火) 15:37:13 ID:kph9RHS. [ tym1-p93.flets.hi-ho.ne.jp ]
>>24 なんで魚津のような僻地にひっこすのだ？

富山で住むなら富山市掛尾。あとは堀川校区全域





ドンキ関係者か何か？ｗ

>>228 　富山県内で富山市以外の市町村に住むなんて考えられない。

都会からきた人は不便なのが逆に楽しいというけど

どう考えても富山県で一番まともな場所は富山市掛尾とその周辺地域だろ。

一番イタイ地域は入善、朝日

>>230
富山県内でまともな場所なんてあるわけねえだろ！！
この井の中の蛙！！！
新幹線できても活性化しません。
ただ若者に莫大な借金が押し付けられるだけ！！！

>>231 　でも掛尾やその近辺は生活しやすいと思う

最近オシャレな若者が増えてきたけど、富山で格好つけてどうすんだろ
富山で外車乗ってる人たちも富山ナンバーじゃ格好悪いとかおもわんのかな

掛尾は大人は便利だけど、子供達は車にはねられるかで心配、空気悪いし夜
車の音うるさい、私は掛尾住民ですが、たまにクルにはいいが、すんでると
結構不便なことおおいですよ。万里まで遠いし

２３３、そりゃただのあんたのひがみだろ。別にいい車乗ってれば、ナンバー
何か、全然関係ないんですけど、ちなみに俺は、１９６５年のマスタングＧＴ
赤色に乗ってます。いい練ったら、いい練ったら、いーーーーーーーーーーーーね

>>234 確かに空気悪いわ　。いままで気付かなかったけど富山の中心部って結構
空気悪いなー。
>>235 　確かに関係ないかな。　でもわざわざ神奈川行って湘南ナンバー取りに
いくやついた

>>227掛尾付近で働いてるけど、うまいラーメン屋ってどこ？

>>234 　掛尾って県外人が想像する富山とはかなり違うよね

空気悪く、交通量多く　富山らしくない。
夜の４１号線はほとんど高速道路状態

>>237　　山室の「やまや」の横にあるラーメン屋はクソ美味いよ

>>tSy1s6u. [ tym1-p86.flets.hi-ho.ne.jp ]

ｶﾜｲｿｽな人ﾃﾞｽﾈｗ

視野が狭すぎて話にならない。

掛尾界隈は公共交通の便が悪すぎ
市内電車を富山港線のようにLRT化して掛尾経由で空港まで延伸しる！

>>241 それは良い考えだ。　

>>234　やっぱ山室の方が便利で暮らしやすいわ

>>239
お前の頭の中じゃそこまで掛尾付近に入るのか？

ここはラーメンスレですよ

ちんかすとまんかすのけんか

富山市の「九頭竜」、「南京千両」おいしいですか？

天安は課長なんでしょうか？

南京千両は元町の本店と荒町近くの支店のどちらが美味しいのでしょうか？
自分はいつも支店の方ばかり食べているんで本店の味は知らないんです

学生時代に呉羽ラーメンよく行ったんですがもう無いだろうな・・・

>>248
元町本店　少しあっさり
荒町支店　少しこってり
お好みでどうぞ。車止めやすいのは本店。

>>249
呉羽近辺にあるラーメン店はくまなく知ってるはずだが「呉羽ラーメン」は知らないぞ
呉羽のどの辺にあったの？

よくコンビニのレジ横に置いてある
富山の美味いラーメンガイドみたいなのあるけど
あれお金払えば　美味いマズい関係なく載せてくれるよ

>>251
健ちゃんのことだよ

>>213
「香瑛」「さかえや」、たまに行くね。
俺にとっては忘れられないラーメン屋だ。

「五衛門」ができてからすっかりあのあたりは「五衛門」一色になったが・・・

他にも「和光」「天狗」「勝まる」・・・個性派ぞろいだ。

つくしの店内のあの臭いはきつい

お久しぶりです
避難所にスレで来たんで構ってやてください

富山ブラックってなんなん？
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/game/5844/1171291727/

>>251
呉羽のラーメン屋の意味でした
レス止まっててびびったｗ
道路わきの駐車帯？にあったラーメン屋さんです

>>251
名前は覚えてないです

>>257
駐車場に出てた屋台のことか？
２軒あったうちの１軒は店主が高齢化で一昨年に閉店（あっさり味で好きだったのだが・・・）
もう１軒は不定期で出てるみたいだが、こちらは食べたことがないので味は知らない

ところで射水市役所小杉庁舎前に開店した風林火山に行った人いる？
行った人いたら報告キボン

白晃　いろは　めん八　九頭龍　サムライがすきな俺が来ましたよ

魚津の旧８の早月橋の手前にあるラーメン屋って
有名？情報ｷﾎﾞﾝﾇ

>>258醤油ラーメンを食べたよ、汎用の味だな。

もしかして凡庸って言いたいのか？w

いや、汎用されてる業務用スープか麺の味なんだろ。

>>263そのとおり業務用のスープとタレを使っている店はある。
ある店で「煮干し使っているの」と店主に尋ねたら「知らない。」
間もなくしてその店は潰れた。

自家製ならいいわけでもないが、業務用の味に負けてる店が多すぎる
話は変わるが、達磨の飯野店は呉羽店に比べて味がひどすぎ
なんでこうも違うの？

>>258
健ちゃんは店が競輪場の横にある
うまくない

高岡イオンの近くにまるたかやオープンしたな。

>>267
まるたかやがまだ美味かった頃を知ってる人って30代後半以上だよな

わたし４４歳ですが、若いころ、まるたかやは全然ノーマークだった

「まるなかや」が美味しいよ

アラキとまるたかやは、何故人気があるのか（あったのか）わからない？

富山の西町交差点の住友不動産のマンションがいよいよ来月オープンする。
１階のテナントの一つとして、あの「かねや」が入居する。
あの、かねやが。

>>272
かねやはテナントなの？

まるなかやはにんにくと油を自分で入れられないから嫌だ。
ってどうせいつも入れないんだけどね。

>>274
昔のまるたかやもにんにくと油を自分で入れられなかったよ

それと今のまるたかやは既製品のにんにくを使ってる（昔は生にんにく）
コストや日持ちの面など既製品を使うのにはいろいろ理由があるのだろうけど
やはり味や香りの面からいえば生のにんにくには到底かなわない

高岡に今年できた虎次郎いってきた、すげーうまい。あの味噌最高ー
醤油はだめらしいけど

コシのある麺は何処が一番でしょうか

コシだけならアラキじゃないかな、あんまうまくないけど

>>233
外車買ってから言え

来風音はどうなったんだ？
最近いつも閉まってるが。
あそこの塩ラーメン好きだったのに。

>>281空き店舗になっているよ。

岩瀬アラキ、めちゃ値上げ・・・

富山ラーメン好き

ジェットストリ〜ム

>>282
昨日見たら本当だった。
残念だなぁ。
もう一度食べたかったのに。

塩刈食堂のラーメンは良かった。
味は少し変わってしまったが。

>>283
「めちゃ値上げ」というからには100円とか150円程度の値上じゃないということなの？

末広軒てどーですか？

龍峰だっけか？
うまかったなぁ
あんな店はもうないのか・・

＞２８９
それほどびっくりするような美味さはありません。普通に美味しい。
行列ができてるわけでも満員っていうわけでもないです。
私は、タンタンメンが好きなので食べに行ってます。
端麗なスープにひき肉がのっかってるのが妙にグッド。

次スレです
富山県のラーメンスレ Part17
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1172631548（PC用）
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?IMODE=TRUE&KEY=1172631548&BBS=kousinetu（携帯用）

このスレ満了後、お使いください。

ヌードルカフェ「東京進出のため明日で閉店」と貼紙されてた。

間違えて１７にカキ湖してしまった。注意されてしまった。

で、改めて・・・！
金沢より「豚豚炉」に今日行きたいんだが、何がお奨めですか？
教えて下され！！

間に合わない！(^^;
今度にする。でも次回の参考にしたいので教えて下さい。

情報持ち合わせ少なくてスンマセン
この辺で検討ヨロ、後は各自の好みで。。。。

豚豚炉（トトロ）
ttp://www.zazi.jp/shop_db/shop_6303.html

東京に移転するなら東京で２号店開いた方が良いかとおもうのだが。

せっせ

ほれ

終了！

次スレ移動よろしく

このスレ、売り切れです。。。。>>292へ