長野県にうまいラーメン屋はあるのだろうか？

松本付近出身の関東在住厨房大学生です。
こっち来てラーメンのうまさに感動。
特にトラックが通りそうな主要幹線道路周辺の
夜中もやってそうなラーメン屋でチェーン店じゃ
なさそうな感じの所がうまいことが多い。

『あ〜、あっち戻ったとき／自分ちに友達呼んだときに
　美味しいラーメンを食べたい！』

ってことで、どうなんでしょ？特に松本付近。

テンホウ→普通　若大将→普通
小法師→うまいが本店が喜多方
餃子八番→ギャグとしか思えん
松本ラーメン→もとお水風的店
他の小さい店→ＵＮＫＮＯＷＮ

悲しいぞ、松本平。なんかないの？

>>1
長野市松代のどん牛逝ってよし

うまいラーメン屋はねえな。
信州人なら蕎麦を食え！ってことで。

SBC通りの 蕃龍　いくでしょ、普通。

>>4
蕃龍は餃子食うところ。定食等もいけるが、ラーメンはうまくねえだろ？

松本駅近くの藤ラーメン、美味かったなー

大石家、吉田家、玄こつ、あさの、万両あたりは食った？
横浜にいたとき、ひたすら家系を食い歩いた俺でも、吉田家は家系の中で
うまい部類に入ると思うぞ。ちょっとしょっぱすぎだけどな。
意外とうまいラーメン屋が多いってのが信州の感想。
まあ東京の方がいっぱい店あるけどね・・・

万両って長野市の？
昼間はめちゃ混んでる・・・

いや、万両は松本だと思う。牛乳ラーメンが特徴。

あとお気に入りは、吉田家・桜島かな。
藤ラーメンは酒飲んだあとに立ち寄るような感じ。

鬼やん

「ラーメン華月」のバリ辛関係、ハマっています。

でもね、それ食べる度、僕の奥さん腹痛になっています・・・。

でも止められないってさ

あれは、ハマる。です。

そうそう、関係ないけど、ナゼ名前をブランクで書き込むと「雪ん子」になるの。

塩尻北IC近くの
「ラーメン壱代」だったかな？
接客は悪いけど、味は格別。
最近はまってます。

長野市川中島町原の永楽

飯田のすき家、牛丼あいがけラーメン。

でも、ラーメン食べると胃もたれが・・・うまいんだけどね。

なんか、諏訪のお蕎麦屋さんのラーメンが日本一美味しいってききました。
場所知りません。諏訪湖の近くだそうです。

そういえば、塩尻峠のなんて言ったか分からないけどラーメン屋さん美味しいね。

茸と山菜とか結構乗っかっていて・・・。

追加：因みに、乗鞍にある「藤ラーメン」も結構スキなのだ。

キムチチャーシューメン塩で、激辛・・・。止められません。

ラーメン大学って長野県だけのチェーン？

長野市篠ノ井バイパス沿いの「ここんとこ」！
近くの「めんきち」「ラーメン大学」より１０倍はうまい！

>19
親ゆずり、とかっていったとこ？
峠の塩尻側にある「ラーメンショップ」もいい！特にネギチャーシュー♪

松本市内なら、桐の「分福」野菜炒めラーメン！！
あと、並柳の「さんぽぅよし」みそチャーシュー。今はないが、大手「つるよし」の
ゴマ味ラーメンも美味かった。

http://www.machibbs.com/kousinetu/bbs/read.cgi?BBS=kousinetu&KEY=972738327

スタンダードな味と客入り数ならラーメン大学だろ。
あとは個人レベルの好き嫌いだけ。
長野ラーメンはそんなレベルだ。なんとかしろ！！ラーメン職人！！

土地柄「そば」という売りがあるためにラーメン職人が育たないのか？

長野市パチンコ「Excel」大橋店横にある、「一龍」、うまいっすよ。

茅野市＆諏訪市＆諏訪郡＆岡谷市内で旨いラーメン屋を教えておくんなまし。

わ、下げられたと思ってしばらく見なかったら何故かこんな所に。蕎麦にあおられつつ結構あるもんなんですね。帰ったらいろいろまわってみます。自分の実家にうまい店があるとちょっとうれしいですね。

>>27
ねーよ（ﾜﾗ

豊科町JR豊科駅前の「小柴屋」なんて個人的に大好きナリ。

>>23
そうそう、塩尻峠「ラーメンショップ」おんなじメニューばかり注文しちゃいまチュ。
量は、「中」がちょうど良いかも。

僕の奥さんはよく「大」を注文するけどね。でも、何故太らないんだろう・・・。

因みに、丸子町の「ラーメンショップ」を良く利用します。

長野市「「横浜亭」はどうか？ハッピー餃子安くて良いんだが。

>>32
確かにそこうまい。漏れは須坂IC近くの「蔵」がいいッス。いつも大盛り。
スレ違いだけど若穂綿内の個人のラーメン屋は油ばっかでちょっと口に合わん。

なんで「鬼やん」出てこないの？

>>30
麺もさる事ながらチャーシューも美味いね。
定食モノもなかなかいける。

>>34
「鬼やん」より、近くの「玄こつ」のがうまいような気がするけどね（失礼）。

そばで有名な信州にラーメンなんて邪道
だから長野に美味しいラーメン屋がないのだ

>31
丸子って、三才山のほう？あそこ、昔おじさんがやってた頃の方が美味かった
気がする。ついでにご飯がセルフで無料だったのが、いつぞやの米不足のどさくさ
で無くなったんだよなぁ･･･。

いくら店名前出したって個人レベルの美味いはアテにならんよ。
「行列ができる」一歩譲って「いつも混んでいる」という店はないの？

>>38
はい三才山のほうから丸子方面に行くところ・・・。
その「昔おじさん（丸子店初代店長？）」去年まで？塩尻峠店にいた様な・・・。

「ラーメンショップ」はニンニクたくさん入れるのは邪道かしら・・・。

漏れも、にんにく入れ派。汁も全部飲み派（ｗ

>>39
行列が出来るのは知らないけど・・・。とりあえずＪＲ豊科駅前の「小柴屋」は混んでるよ。

ワンタンチャシュー麺が僕的にはオススメなり。

>>41
スープの上面に浮いてる背アブラだけをすくって飲んだりもするでしょ。

>>35
今度、定食物も食べてみようかしら・・・。

２年ばかり前つぶれたけど、今横浜家系ラーメンになってる「ラーメン園」の
辛みそラーメンはうまかったなあ。どこのラーメンよりもうまかったよ。
だけど店はいつ行ってもガラガラ。というより客がいるほうが珍しいくらい。
よく主がテーブルで寝てたよ。
誰か共感できるひといる？

↑　場所書くの忘れてた。諏訪市の四賀ってところ。２０号沿い。
俺なんか山梨からかよったぞ。

諏訪方面なら、ハルピンも独特でgood!

>>39
鬼やんは開店と同時にすぐ満員になるよ。対面のろーしょんの駐車場いつも混んじゃうし。
味は普通のもあるが（種類が多い）、地獄ラーメンは食べる価値あるかも。

ハルピンって抜群に旨いけどラーメンじゃねえよな…
おやじがやってた頃より味落ちてるし

＞１８
たぶんヨットハーバー入り口にある蕎麦屋のラーメンの事だと思われ
だけど旨いって人と不味いって人に極端に分かれるよ
わらしは不味い派

松本並柳地籍だったかな、「あさの」
あっさり味で大好き。物足りない人は一杯いるだろうけどね。
ただし、味噌味は私にはあいませんでした。醤油味をどうぞ。

松本に来てラーメン食って吐きそうになったのは数知れず。（マジ）
特に味噌ラーメンがまずい。
それでもうまいところを探し続けてますが、桐の分福は結構うまい。
他のそこそこの店なら激辛にして味をわかんなくすると食えることがわかった。

もしかしたらラーメン過疎地の長野は、
いつしか開業失敗組の掃き溜めとなってしまったんじゃないか？

時々思うのだが、信州ラーメンってフレーズ無茶だよな。

>ハルピンって抜群に旨いけどラーメンじゃねえよな


そうですか。じゃ、ラーメン以外のなんなんですか？一度行ってみたいんだけど。
いつも人が並んでいるから、、、

上田はないよねぇ(^_^;)

>>54
昔、上田市に住んでたことあったけど・・・。そういえば、余り無かったかも。
でも、丸子と上田境の「ミコノスつちや？」（まだ、あるのかな）よく行ったよ。
学生の頃の僕には結構コストパフォーマンス高くって嬉しかったな〜ッ。

そうだ、夜中に「アタミ」先輩たちとよく行ったよ。「六文銭」とかも。味はどうだったかな？

長野市の「いむらや」なんてどう？
あ　あそこはやきそばか・・・

ハルピンは、たまに時間帯間違えて鬱

味は、嫌いな人と、うまい人との差が激しい

知らん

箕輪町のペッパーラーメン。
こないだまで「牛骨ラーメン」の看板出してたけど
今月になって「ペッパーラーメン」に変わった。
おいしいよ〜。もとスパゲッティー屋さん。
麺一筋なんだね。背脂多めと少なめを選べるんですけど、うんと疲れてるときは
背脂多めが美味しい。

まとまった意見がないな。トホホ。
ココ！ってとこがない。

長野市妻科の「ふくや」とか美味しい

↑分福！
野菜炒めラーメン今日も食ってきたよ

そう、明日友達と飲むのだけど、最後は「ラーメン藤」かな〜ッ。

>>1
昔松本駅前にあったハルピンを食わせてやりたかった。
かなりレベルが落ちてまむかえにある「とりきん」は今どうなった。

「櫨山」のネギ味噌ラーメンも美味かったぞ、土地改良整備事業で
店が行方不明？今どこに行った？

梓川村にある支那そばも美味かったぞ
良く調べもしないで適当な事書くな後輩

>>６４
豊科町の「とりきん」も結構イケるよ。
焼き鳥食べながらも結構一興ナリ・・・。

>>64
支那そば太郎・・・。美味いけど、味の濃さ日によって違う時あるよね？

上田だったら「たんたん麺」最初はパッとしなかったけどだんだんやみつきに・・
わりといつも混んでるし、毎月29日はたんたん麺半額デー！

>>39
長野で冬に行列したら死ぬって…
テンホウって長野に店出したんだね
（北尾張部、すたみな太郎の前）

須坂のホームラン！！おれはこの味で育った。
あとは長野市の大石屋のチャーシュー、中野市の十番亭のモツラーメン！！
賛同者求む。

>>68
誰も冬なんていってないだろう。
じゃあ冬以外は行列あるかといったらそうでもない。確実に行列はない。
大雨でも客いりの絶えない全国ランキングの店が存在するというのに。
つまりフツーの店だらけ。
まとまった意見も見られない。バラバラ。残念！

>>64
「櫨山」か？
梓川村に移転したんじゃないんか？
かなり前の話だが。

げんこつラーメン花月、たべあきちゃった！！

木島平駅前のラーメン屋名前忘れたけどめちゃうまです！！！

>>72
「花月」は飽きても美味しいよ。

「花月」もうちょっと麺が細かったら最高！
げんこつラーメンに餃子用の酢を少し入れても(･∀･)ｲｶｽ!!

>>75
今度試してみます。

それから「げんこつラーメン」にトッピング細切りネギあるとステキって思いません？

ガイシュツかな？
長野南バイパスの「さんこいち」コッテリ派には超オススメ。
逝くとギョウザの１００円券がもらえたりもらえなかったり。（通常３００円）

あ〜なんか腹へってきた（笑

松本城近くの『鳥でん』とってもおいしいよ
どうしてレスがないの？
もしかして行った事が無いの？
一度行ってみる価値あると思うよ
もしマズかったら俺が金を出す

>>78
確かに美味い・・・。でもね「チャーシューワンメン」頼んでからズーッと厨房見てたら
ワンタン３個程床に落ちたのね・・・。そして僕たちの顔を見て、その落ちたワンタンをまた茹で始めたんです。

それから、もう・・・。そこはキビシーって感じ・・・。思わず怒って注意したんだけどね。

まあ、床（土足用）に加熱消毒って見解もあるんだろうけど、許せなかった・・・。

>77
一度逝って気に入った、にんにく自分で絞れてｳﾏｰ！機会があったらまた逝くつもり。
>>78
不味くはないんだけど、ﾔｯﾊﾟ衛生的に･･･。
新店舗になっても変わってなかった
指切ったまま調理してたし

>>77
権堂にも店があるね。
そういえば中央通り＆権堂のラーメン戦争の決着はついたか？

＞５３さん
ハルピンってラーメン以外の何？って質問ですが…
醤油とも味噌ともいえない味なんだよね〜…
しいてジャンル分けするとすればタンタンメンに近いってところか
なにしろ先代のおやじが戦争中
中国で秘伝の味噌を教えてもらい（マジ）
それを日本に持ち帰り自分流にアレンジしたという
地中に１０年ほど埋めて熟成させなくてはできないものらしい
私的にはハルピンラーメンがラーメンと認定されるのなら
日本一ではないかと思っている
た〜だ、先代のおやじが亡くなって以降
ある資産家筋に権利を買い取られ
パートのおばちゃん達が好き勝手に店をきりもりしてるのがどうにも気にくわない
ラーメン屋のくせに月曜完全定休
午前１１時〜午後３時　午後５時〜９時までという
ラーメン屋にあるまじき殿様商売も腹がたつ
「ニンニクラーメン大盛り味濃い目でね！」と怒り顔で注文する人を
店内で見かけたらわらしです（ｗ
ところで５３さんの書き込み口調は喧嘩うってるの？

ところで「にんにくげんこつラーメン」が流行ってるみたいだけど
あのやる気のない店員と味のどこがいいのか正直わからん
町中のラーメン屋でチケット制っていうのも気分害す
チェーン店の経営管理を客におしつけないでほしいものざます

＞８３
１８号篠ﾉ井の｢にんにくげんこつラーメン｣の店はヤル気ありあり。
１を見て１０話すなｺﾞﾙｧ!・・とでも言っておこう(藁

最近凝ったラーメン屋がおおいけれど、やっぱ普通に食ってなつかしくおいしいと
思うのはラーメン大学だとおもうぜ。普通のらーめんは逸品だよ。

＞82殿
なんかそのレスだと、＞53氏の『ラーメン以外の何？』という質問の
答えになっていないと思うのはワシだけ？

大体「タンタンメン」って、確かに本場では汁気の無い“合え麺”（麺にはカン水不使用）で、
日本で言うところのラーメンとは一線を画しているけど。
＞82殿の文面を見ると、
スープに入ったカン水入り麺使用の「タンタンメン」を指しているモノと見受けられる。
もしそうだとしたら、それは日本に入ってから“ラーメン化”されたモノであり。
故に、ラーメンの一つのジャンルに過ぎないモノと言っても過言ではないハズ。

ワシもハルピンは、所謂『日本風』タンタンメンの要素は少なからずとも感じるが、
ラーメンとは言えぬ『本場のタンタンメン』とは共通項を感じない。
どう考えてもハルピンはラーメンでしょう。

それとも＞82殿は『醤油とも味噌ともいえない味』だと
個人的に「ラーメン」と認められないのですかな？

まはろ

やっぱ権堂の光蘭、それと伊那市駅前の原点屋を知らずして信州のラーメンを語るなってとこだね。

↑
ハ？　ならまっ先に書込まれて行列もあるだろ。
この程度のが信州のラーメンを偉そうに語る程、信州ラーメン（自称）て悲惨な状況である！！

まだあるのか解らないけど
権堂の『親不孝ラーメン』とってもおいしいですが
親父が変な親父でした。

>>82
ラーメン屋にあるまじき殿様商売って
ラーメン屋だからこそよくありがちな営業時間じゃん。
昼休み取ってどこが悪いの？
ファミレスと違うんだからさ…

>>91
夜９時までってトコが問題じゃないかと・・・

松本の沢村にある「拉麺餃子房」はどう？
最近松本に移ってから、初めてチェーン店以外で
イケルって思った店なんだけど。

↑↑改行うまくいかんかった。ｽﾏｿ。

どんな話題でも南信方面の話題はあまり出てこない。
寂しいのぅ。

松本だったら県の「鹿児島ラーメン」じゃあ！店内改装して
さらに味良し！

そうだ、安曇野に明るい人なら分かっていただけると思うけど・・・。
「龍門」のラーメンも美味い・・・。
特にセット関係のラーメン（フツーなヤツ）がダイスキ。

結構美味いって言う人多いですよ。因みに僕は「Ａセット」が好きです。

↑追加なり。セットのラーメンは昇格（味噌ラーメンとか、たんたん麺等々）させないほうがイイかも。

せめて、チャーシュー麺位にとどめて置いたほうが無難です。

＞「龍門」のラーメンも美味い
『も』って…何でもいいんかい？って思うぞ。
ココ！って所をビシっと決めてみろや。

>>98
しょうがないよ・・・。結構いい所を加味した結果、何件もあるからね〜ッ。

うちら夫婦で今ね、緊急会議したところビシッっていうと、乗鞍の「ラーメン藤」なり。
でも、相当感情的な面での判断だけどね。

98にとっては、何件も紹介すると気に食わないんだろうね・・・。まあ、大目にみてください。

＞８６さん
ご指摘の通り、確かに質問の答えになってませんね
すいませんでした
ハルピンラーメンがラーメン以外の何か？
しいてあげるとすれば…やぱねえな（ｗ
すいません、ハルピンラーメンはラーメンですわ（涙
ちなみにわらし、嫌いじゃないんですよ
むしろ大大大好きくらいかなぁ…
ただ、おやじが切り盛りしてた頃と比べて
今の経営に納得いかない！　が通ってしまう（涙
１負け組ファンとでもしといてください…

＞８４さん
これは予想通りのレスでした
これもごめんなさいですね（ｗ
でもラーメン屋でチケット買わないかんっていうのはやぱ納得いかん
カウンターで「ラーメン大盛り！」って言いたいのさ（涙

連続謝りなので、話を変えて…
松本中劇の横にあるラーメン屋さんってまだあるのかなぁ？
もう結構昔だけど
具がほうれん草とハムで
なんかすっげ〜うれしくなったっす
麺を１０玉程茹でたら、次のお湯が沸くまで
待たされる店だった…名前は忘れた（涙

>>98
でもね、あえて言わないけど・・・、マズいラーメン屋占有率高いよマジで。

何でもアリのインターネットの中でも営業妨害？で個人の侵害犯してしまうから、お店の名前まで書かないけどね・・。

>>99
>何件も紹介すると気に食わないんだろうね

NO！何件も紹介されてしまう現状が気に入らない。
長野でココ！といったらラーメソ大学なのも気に入らない。
（それならそれでいいけどレベル低すぎなのも気に入らない）
「あそこがうまい」とか格好だけのラーメン文化しかないのが気に入らない。
（つまり、県民のラーメン談義は盛んだが、それに見合った店の収入が得られなく
閉店する所が多いのが気に入らない）
だからもっとラーメン食って勉強してくれ、みんな。

そんな事より99よ、夫婦で深夜に（長野では深夜）2chなんか見ないほうが健全だぞ。

＞１００
言い方ｷﾂかったならｺﾞﾒｿね(はぁと）
ﾗｰﾒｿ屋のチケット制は衛生的な事も考えられてるんですよ。
でも、キモチはわかるＹＯ!

敢えてﾂｯｺﾐね。
ここは２ちゃんじゃねーだろ！ｺﾞﾙｧ！
お約束なので。
SAGE

結局>>98＝>>102は単なる煽りか。
じゃあ自分で店出せば？

>>105
現状に満足できてるあなたは村一番の幸せものだな！

都会のように「これは！」って店は無いが

上高地線、渚→松本ＩＣ間「くまごろう」が好きだ。
愛知にも系列はあるがしっかりチェーンほどでない。
さっぱり「和風」をおすすめ。女の子（部下）の評判もよい

川中島かな？健康村の反対側にあるラーメン食ってみ。
まじ。

牛乳ラーメンが食べたい！！

>107
やっぱタンタンメン、梅干し入りの！

>>109
「万両」？

穂高町の旧道沿い柏矢町寄りのところにある｢一番軒｣っておいしいと思うよ。
ちっちゃいお店だけど､餃子もいけるし｡
結構お気に入り｡

塩尻のサラダ街道にある「サラダラーメン（店名じゃないので大丈夫だよね）」激マズ。
長野に越してきてドライブがてらに食べた初めてのラーメンがこれ。
ガイドブックに載ってるやつは信用ならないね。

松本（蟻ヶ崎）の万両は牛乳ラーメン、長野（権堂）の万両は冷やし中華が好きです。

>>67
上田の「タンタン麺」、うちの近所だけど、昔は美味かったのですが……
　最近（ここ一年程）は手を抜いているらしく、全然ダメなような気がします。
まぁ、個人のお好み次第ですが、近所の者は誰も食いに行かないです。

松本の万両のおやじってラッシャー木村に似てるけど腕は確かだね。

gg

ねえな。

春華がいい。
いつも混んでるしラーメン以外もおいしい！（とくに焼きそば）
結構昔からあるらしいし。
場所は縄手商店街の川をはさんだ逆側の道沿い！

東信だと、小諸の浅間サンライン沿いの「山番」がいい。
チャーシュー機会使わないで切ってるし。

》119
ごめん、機械

藤ラーメンだろ！以上

吉田屋がうまいというけど......そんなにうまいとは思わない

更埴のおおぎや（飯山のが本店？）の東京とんこつが好きです。
たっぷり背脂がたまらん〜♪

age

あげ

うどんの話になって申し訳ないんだけど
「得得」ってもうあんまりないのかなぁ〜…
わらし結構すきなんだけど
わらしが逝くのは塩尻店

》126
私もうどんで申し訳ない…。
「得得」あるよ！佐久と小諸に！！

長野で、うまいラーメン屋探そうってのが無理あるね。

っていうかグルメ分からんでしょ？みんな

まずいラーメン屋の紹介したほうがたくさんでてくるんじゃないか？

>>123
おおぎやラーメンﾊｧﾊｧ･･･、つーか飯山が本店だったの？

松本の「ベトコンラーメン」行ったことある人いますか？

そういえば荻窪のラーメン街で行列できる店って
長野県出身者が創業した店が多いんだったね。

>>132
どこにあるの？

戸倉上山田の大正橋西詰めにある「吉川屋」さんは美味しいですよ。
しかもイマドキ３００円ですからねぇ。

更埴市の桑原だったかな。山麓にある『ラーメンこいど』
ここのラーメン、あまりにも不味いんだが
もう一度食べたくなるのは何故なんだろう？
「う〜ん・・マズイ！もう一杯！」って感じ（笑）
地元の人に聞いたらかなり有名な店らしい。

長野市中央通りにある「邦心」はどう？

国道２０号の富士見と山梨県の境にあるレストラン国界のチャーシュウ麺うまいYO

>>138
塩尻にあるやつ？

長野駅東口にある「中や」はどうよ？

＞15さん
永楽もイマイチじゃない？
あそこ元は定食がメイン！

みそラーメン旨い！

>137
「邦心」割と好きだけど、量が少なくない？

んーどうだろう？
でも、最近前より不味くなったのは気のせい？

age

age

どうやら長野県人の美味いのレベルは
他県の奴に言わせると普通か不味いのレベルらしい。
試しに他県の友人をお勧めの店に連れて逝ってみるといい。

でニンニク花月やタンタンメン、ラーメン大学が
美味しいっていう人がいるのがまずおかしい。
というかなぜタンタンメンに車があふれているのかわからん。
他県の奴四人を連れていったけど、みんな沈黙したぞ。もちろん２度目は無し。
松本の鬼やんや分福も旨いというほどではないと思う。普通。
僕個人のお勧めは松本、県の鹿児島ラーメン。
あっさり味で１日に２杯目を食べる気になる。
その前の喫茶店のちくわカレーもお勧め。

長野市などの店に関してはわからん。

>>147
正直県外から来た俺もそう思うが、人口が少ないし競争力もないのだからそれはいいっこなし。
個人の店が少なく、全国チェーンのファミレスなんかが異常に多いとこに味に対する競争力は育たないよ。

なんで同じＩＤになるの？同一人物じゃないよ。

近くに住んでるからですかね?

こういうことあるんですね。貴重な体験させてもらいました。ＡＤＳＬって面白いですね。
147さんと148は別人ですのでよろしく・・。
でも、変な感じだなー。

誰か上田近辺で美味いラーメンや求む。
松本でも良し．

＞２２
激しく同意

>122
吉田家は好みの問題もあると思う

くるまやって、店舗によって味違わない？
Ｋ諸店はサイアク。店員もサイアク。
店員の知人らしき人が、厨房入ってた。
しかもその子どもまで…。
衛生上マジでやばいぞ。
佐久はいいよ〜♪
ご飯にふりかけかかってるし★

＞＞１５５
そうそう！
ぜんぜん違う。蝶まずいとこがあった。
どこだかわすれたけど

》156
おおーー！わかってくれてカンドー！！
くるまやのＨＰで苦情送ったのに、
いまだ返事来ず。指導してくれたのだろうか…？

age

うちのお袋が松本の出身なんだけど、こどものころ田舎に帰省したときに松本城
の近くの｢とりでん｣とかいうラーメン屋によく連れてってもらった。
どんな味だったか殆ど覚えてないけど子供心にうまいなーと思った記憶がある。
いまから30年以上前の話。まだあるのかな。

>159
移転（と言っても、道の反対側に）してまだやってます。
うちの親父が好きで最近も逝ったけど、相変わらず衛生的には･･･

＞＞１６０
レスありがとうございます。
不衛生だったかどうかは記憶にないんですが店がすごく狭かったですね。まさに
うなぎの寝床って感じでした。
当時は親父さんとジャンボ鶴田に似ている息子が二人で切り盛りしていました。
うちのお袋は｢あのお兄ちゃんが松商の学生さんで店の手伝いをしているころから知っ
ているんだよ｣と感慨深げに語っていました。あのお兄さんももう50過ぎの親父なんで
すね。
なんか無性に言ってみたくなりました。
ところで犬のポインターみたいな叔父さんは健在ですか。

長野駅前にバス停があるんだけど、真夜中にラーメン屋が現れるよ。
寒い日はそこで食べるとうまいべ〜♪

>>162
この前4時近くに、駅前で食したよ、やんども5人で。
確かに、んまかったなぁ。
でも風邪ひいた。

とりでんのじいさん元気だよ。
たしか孫がたまに手伝いしてるって言ってた
衛生的云々でラーメンを語ってる人が沢山いますが
旨いもんは旨いし、衛生的に管理された店でラーメン
なんか食べても、くった気しねーって
ラーメンとは少し小汚いくらいの店が旨いのよ。

>>164
よかった、よかった。
今度、スキーに行ったついでにでも寄ってみます。
以上、虎の門某所より周りを気にしながらの書き込みでした。

＞１６４

↑　すまん。
>>164
いや、汚いとこに旨いもの多いのは認めるが、この前ﾁｮｯﾄ･･･

>>165
今は店内広くなってますよ。あと周辺の雰囲気がらっと変わって迷うかも

初めまして　梓川村の支那そば太郎は10年来のファンです　西堀の香根という店ですが手打ち麺で客の前で麺をのばして細くしていき打ってくれます　味はおいしいとは言えないのですが飲んだあとたまに寄つてしまいます

“汚いけど旨い店”ということで思い出したが、長野市立図書館近くのふくやは
相変わらずですか。今から２０年近く前の学生時代に良く行っていた。
すごく儲かっているはずなのに学会に利益吸い上げられているので店舗を改装する
資金がないというもっぱらの噂だった。まあ、それがまたいい雰囲気を醸し出して
いたんだけどね。
ちりちり麺とこってりスープが絶妙なバランスだった。
あみだばばーによく似たおばちゃんは元気でしょうか。

あと「小汚いけど旨い」系で
ふくしゅう(漢字忘れ)軒は良いよ。
香根は好きよ。水餃子旨いし

とりでんといえば井上の旧店舗が近くにあったね。
おじさんが子供の頃、こんな意地悪なぞなぞが流行ったんだよ。
「井上に食堂あるか？（井上に当時食堂はなかった。」意味が分からない松本市民は
お父さん、或いはお爺さんに聞いてみよう。おじさんは再来年定年だ。月日が経つのは
速いもんだね。

穂高にある味城の肉味噌｡浅野はチャーハンがうまい。青木湖のブルーレイクの横の塩
龍門は池田が一番。堀金の道の駅のゴマラーメン。ちなみにおにぎり定食もうまい。

北信地方在中の方にものもうす。
ちょっと足をはこんで新井のほうへ逝って。
駅の西側にある｢杉村屋｣に逝ってみなされ。
感動するぞ。良しにつけ悪しにつけドキってね。
是非オンナ連れでいきなされ。

>>38
>>40
レスだいぶ遅くなったけど
丸子のラーメンショップにいたおじさん（ちょっと太め）なら上田に「銭形丸」って
いう店を開いたよ。場所は八十二銀行 塩田支店の正面。
味はラーメンショップとほぼ一緒。
丸子のラーメンショップは、このおじさんがいなくなってから味が落ちた。

諏訪の「くまっ子」人に勧められて逝ったけど
ずーっとシャンプーのようなポプリのような匂いがして気持ち悪かった。
ラーメンもまずかった。

豊科町カインズホーム近くの『池松』

>174 ｻﾝｸｽ!今度東信に逝ったらよってみるよ
>>176　いけまつはﾀﾝﾀﾝがｳﾏｰ！だよね

長野駅前通りを善光寺方面に言ったところにある「るるも」が最高！
ただし駐車場無しで小さい店なので見つけにくいのが難点。

＞162
味一でしょ。昔、その移動屋台で食った事ある。
中央病院の裏に店舗があって、そこなら結構行ったことあるよ。

長野ナンバーで新潟にラーメン食いに来る奴ってすげーマナー悪い。
かなり嫌われてるよ、長野人。

「やなぎや」
調理人は元レストラン。
ただ、人がたくさんいると狭くなるので、早めに行くと無難。

追伸、
>>155
あ、なんかうろ覚えが・・・(・∀・;)

>>162
あれはラーメン屋だったんか！(・∀・；)知らなかった・・・

あ、そうそう、変わったラーメン屋を見かけたけど、
確か、鉢ラーメンとか・・・容器は鉢？
場所は・・・えーと、新しく建ったラオックスとあおぞらの近くだっけ・・・

(・∀・)長野のヤン車ｷﾗｲ！

松本の駅前のハルピンはうまかった。
諏訪のハルピンはそれに比べるとイマイチだけど貴重な存在。

駒ヶ根のトラ福ラーメン

松本のなわて通りから、市役所に抜ける裏道にあるラーメン屋
頼むから、何にでもきゅうり入れるのやめてくれ！
ラーメンにきゅうりの千切りは萎える
あと、チャーハンにきゅうりも

上田なら、丸木屋、熊本ラーメン、○貴、あたりかな。
全国レベルのうまい店では食ったことないので、
みなさんの参考にはならないかもしれませんが。

塩尻北ＩＣ近くの石狩ラーメンだったかな？あそこはお勧めだよ

「永楽」>>15
「ここんとこ」>>22
「健康村の反対側の店」>>108
いや、篠ノ井住民なんで・・・
まとめてみました。

学校行く途中に健康村の反対側の店見るけど
全然人入ってないよ。マジ
正直まずそう

ここんとこは食ったことないです。
今度言ってみようかな。同地区だし

永楽は有名だね。マーボラーメン食ったけど不味かった
>>141の言うとおり、定食メインだからだろう
あそこでは焼肉定食を食いましょう。

個人的には「まんるい亭」です
長野の東進ハイスクール近くにあります
信大生割引券とかあったかな？
ちなみに、分店で篠ノ井に一軒あります
日本のうまいラーメン特集とか言う番組に出たこともあった。
スタミナラーメンがおすすめです。
篠ノ井周辺では、万台書店（内輪ネタ）の近くのラーメン屋
こってりとか書いてある店
まんるい亭と比べるとこってりしてないし、味の深みもなかったですね。
まぁ、おいしさてきには普通なんじゃないかな？
長野インター近くの「くるまやラーメン」は中々の味
俺の嫌いな太麺だけど、スープがうまいから好き
美味しい広場にある「真田ラーメン」とか言うとこは
不味かったですね、それなら「甲羅」の蟹を食ったほうがいいね。
まぁ、自分はスープメインで考えてるから
麺重視の人とは代わってくると思う

>>188
川中島の大石家は行った？　俺はあの店のラーメンが大好きだ。
大石家は俺が知る限り、諏訪と伊那にもある。

>>189
あのババアはキライだ。

>>189
行った事無いや
つうか、近所すぎていく気にならんかったよ
そこも行ってみます、「ここんとこ」とあわせて

塩尻の１９号沿いにある「国界」のラーメンのチャーシューはうまかった。
マジで舌の上でとろけるような感じだった。

　∧＿∧
（　´Д｀）ノ
ヤパーリ、カプーララーメンがサイコ〜かなぁ〜

＞＞１８９
「川中島の」って認識が悔しいな
あそこは普通でチャーシューメン並にチャーシュー入ってるね
言ったほうがいいよ１８８よ

>>194
あ、あそこって篠ノ井だったのかな？スマソ。
大石家、前は川中島の旧道の方にあったそうだね。
そのころの方がもっとうまかったという人もいるみたいだけど、
そのころ食べに行ったことはないので、俺にはわからん。
諏訪店は篠ノ井店と同じ味だった。

＞あそこは普通でチャーシューメン並にチャーシュー入ってるね
チャーシューメンは本気で大量にチャーシュー乗ってるよね。
おまけに一枚が厚いし。普通のペースで食ってると、最後に
チャーシューだけ大量に残って、食うのに苦労するんだよな。

>192 禿同
「チャーシュー半チャン」が美味し！

上田で一番うまい店はこうや。
上田に住んでてこうや知らないやつはもぐり。
街歩いて聞けば１００人中１００人はこうやだね
坦坦メン本舗はくそ不。

上田で一番うまい店はこうや。
上田に住んでてこうや知らないやつはもぐり。
街歩いて聞けば１００人中１００人はこうやだね
坦坦メン本舗はくそ不。

うーん、こうやかぁ。何度か食ったけど、特別うまいとは思わなかったなぁ。
タンタンメンもだけど。

200 Get!

長野駅前の映画館の近くの元日活あったところの隣のゲームセンターの前のパチンコ屋
の近くのとんこつラーメン今食ってきたけれどまじめにうまかったぞい。

大石屋は昔、安茂里にあってあの当時のほうが芸術的にうまかった。
今は水が悪いのかあの店のおばちゃんのせいなのかまずいと思う。
というより商売しなさい。

健康村の前のラーメン屋は正直マズイ。

いろいろと悪口を書いてスマソ。

>>201
あさま亭？

>>197
俺も「こうや」好きだけど、親には不評だった。
横浜の友達をつれてったときは「ふつう」との意見
かみさんには好評。
なにを信じていいんだかわからんけど、自分が好きだからそれでＯＫ。
ちなみに麺はかため、油少なめが （・∀・）ｲｲ!

塩尻の「凌駕」ってとこ初めて行ってきたけど
濃いめ好きだから気に入ったよ

上田の「こうや」も昔行ったが、あそこのも美味かった気がする
何年も前だからあんま記憶にないけど好印象持ってる

》1 ない！ だって鯉くってんだもの…。どこで何くっても鯉くさい…。【鯉はごちそうだよ！】ってまじに逝ってるし…。［鯉ラーメン」くってんのかなー？ 胸わるー〜！！　長野…。　臭い〜。

佐久市では「響屋」あっさり系・「千里」の半チャンラーメンセット。群馬県境の「らーめん道場ぶるーと」
辛みそ最高。カレーも激うま。書き込んでいたら腹減ってきた。明日ぶるーと逝ってこよう。おやじがなぁ。（藁

長野市のピカデリーの近くに「柳屋」あるよね。食べた事ないけど美味いのかな？
前、雑誌にタクシー運転手が選ぶ美味いラーメン屋で一位になっていたので食べに
行こうと思い近くまで行ったら横がタクシー屋だった・・・。
「そりゃ〜柳屋に入れるよな（-_-#」と思ったので食わずに帰ってしまったんだけ
ど実際のところどうなの？

へっぽこもいいとこの好みとして・・。
「すがきや」けっこう好きだったのにもう長野市内にないのね（涙）
「ダイエー地下のラーメン屋」けっこう好きだったのに以下略。
「番龍」は、みそラーメンはあっさりしてて結構すき
「くるまや」は市役所前をず〜〜〜っと須坂方面に行く途中のが
　　　　　　一番おいしかった。SBC通りはいまいち・・
好きなのがふたつも死亡ってことはやはりかなりのへっぽこ
味覚なんだろ〜な〜・・・。
ていうか・・B級っぽい好みだな自分（汗）

上田の「こうや」何回か行ったけどうまいと思ったことないね。
油ぎってるわりには味気ないし・・・。
東京１年住んだけどどこの店もあの店よりうまかった。
結局、長野はレベル低いんだよ。

「かるかや」がドゥヨ？

>>210
そこおいしいらしいね。
行きたいんだけど、場所がわからんのよ。

松本市城東にある　「光琳」って言うラ‐メン屋美味かった。
信大へ行く通り　店は地味だが
食べてみてビックリ　美味い！

>>211
浅間サンラインをおりたとこ。
民家のど真ん中にあるから普通はわからん。
昼に行かないと食えないし。
でも、うまい。

やっぱり上諏訪駅横の「桜亭」でしょ！！

>>204
塩尻の「凌駕」、何度か行ったことありますが、うまいですね。

長野市の有名なラーメン家は皆不味い。
１中や
２くにしん
３おおいしや
４ここんとこ
そういえば珍来の味が相当落ちた。
５ちんらい

関係ないけど東部町のフォルマッジオも相当最悪な店にかわった。最低。

あと旨い蕎麦屋もないでしょう？＜長野市

>>216
「うまい」の基準がかなり高い人なんでしょうか。
あなたがお勧めできる店でぜひ食べてみたいです。教えてください。

武石村にある「かじかや」、昨日初めて入ったら結構
良かった。大盛りで頼んだら３人前くらいあるし、チャーシューも
分厚くてオレ好み。味はあっさり系で麺は手打ち。
夜９時くらいまでやってるらしい。

>>216 禿同！！！
正直、長野ではうまい店は０ですね。　タウン誌等で評判の店は、東京、横浜での
レベルでは中にもいきませんね。正直。こちらに来てホントがっかりです。
花月なんて、首都圏では誰も行きませんよ。　長野市の「るるも」も、期待して行ったのですが、
えっ！？こんなもんなの？　と言うのが正直な気持ちです。
なんで、おいしい店できないんですかねー？

鯉食ってるからでは？

鯉にこだわってる奴がいるなぁ。
普通なら「虫食ってるからだろ」ってイナゴや蜂の子の方をネタにしないか？

東部にあるかるかや、旨いってうわさでいったけど、スープが薄いし、チャーシュウーはしょっぱい。おまけに待ち時間長いわ、客商売のわりにはおおへい。俺はかるかや好きになれない。東部だったら18号沿いの怪しい雑居ビルにある 鬼瓦がおすすめ。

元関東で今長野だけど、呑み屋行って、お通しがいなごの佃煮
なのは勘弁。「蟲入ってますよ。おかみさん」ってイイカケタヨ。
旨いラーメン屋って言うと、「ちゃあしゅう屋」とかはどうでしょ？
あっぷるらいん辺りにあるんですが。

昔、6年前まで長野に住んでいたけど、上田では、18号沿いの
北京館。（東部かな？）あと青木峠いくときの道路（道路の名前忘れた）
のタンタンメン。あと火事のあとはわからないけど、メロディかな？

ラーメン屋でメニュー見ると、みそラーメンが後から書き足されているケースが
たまにあるんだけど、そういうのって元々はメニューにみそラーメンがないのに
客がみそラーメンが食べたがるから、後からメニューに追加したんだろうなぁ。
長野県民って、みそラーメン好きが多い？

>222
かるかやはおれもどうかと思った。やっぱ待ち時間が長すぎるのがネック。
スープぬるかったし。まずいとは思わないがあそこまで待って食べる味じゃない気が。

鬼瓦は店構えから美味そうなオーラが出てて前から気になってた。どういう味？

長野は寒いからね。

伊那市の入船にある「まんだら亭」（でよかったかな？）のラーメンは旨い
特にチャーシューが旨い

>>219
全く同意。るるもで同じ経験した。（笑）クリスマス島の塩ってどっかのパクリだよね。
皆知らないだけだ。

で、いまだにまとまった意見が出ないのが結論。

先月位のニュースで、長野でラーメン屋を開くと安定してなかなか潰れないと
いう調査報告があった。これは裏がえすと「どこでも同じだから」とか
「より旨い所をさがすため」なのではなかろうか。
あるいは店側も安易に「安定」だけを求めて冒険しないんだろうな。

松本近辺のラメーン店はどこも決め手に欠ける感じがする。
大石家、あさの、万両、鬼やん、げんこつ、鹿児島ラーメン、
いずれもまずくはないのだが、じゃあ自信を持って他県在住者に薦められ
るかというとちょいと自信がない。ソバ食いに行こう、となるなぁ。
長野だと行きつけは蕃龍なんだけど、あそこはラーメンより餃子だよね。
最近チャーシューメン(ノーマル)のチャーシューの数が減少したような
気がする…のがちょいと残念。

>>173
別スレに書いたけど新井の杉村屋逝ってきたよ。

結論。個人的には松本からガソリン代＋高速代までかけていった甲斐の
ある店だった。うまい、まずいは別問題(個人的にはウマ〜だったけど)
大盛＋煮込み食って満腹のところ、店のおばちゃんに「餅焼いたけど
食べてかない？」と声かけられたり。昭和30年代(って、生まれてないけど)
にタイムスリップしたかのような感覚。すんごく感激だったねぇ。

あの・・・・松本の「玄こつ」というお店、どう思いますか？　
カタクラ（ジャスコ）から浅間温泉に向かい路沿い、
　　　　そうですね、「鬼やん」と同じ道にあるのですが。

>>231めんま
あんた「玄こつ」関係者だろ？
どう思いますかなんていきなり意見求め、場所まで親切に説明するってさ。
逆に聞くがウマイのか？お薦めなのか？食った事ないのか？
どうよ、めんまﾁｬﾝが思う長野のラーメン事情はさ。

>>230
どこのそばがおいしいの？
松本市内でおいしい蕎麦を食べたことないぞ

浅間サンライン沿い（小諸の辺り）にある”浅間ラーメン”は激マズ！
普通まずいといってもたかがしれているか、ここの醤油ラーメンは
はっきり言って食べれません。
あ、スレ違いか。。。。

今日、「ここんとこ」に食いに行きました。
スタミナラーメン頼んだら
味噌だったので、そこでまたぶちきれですよ
あのな、スタミナラーメンっていったら、とんこつが王道なんだよボケが
何が得意げな顔して、スタミナラーメンだ？
まぁ、味は普通ですたよ。野菜が多めで、そのかわりスープが水っぽい
たぶん野菜から水分がでるから仕方ないんだろうけど
野菜の味がちゃんとでてたし、水っぽいけど味が薄いわけじゃないス
麺はかなり細いです。と、言うか中華そばだとあんなもんなのかな

ぶちぎれんでください

>>236
って、まだ起きてるのかよっっ！
俺の予想が正しければ
>>236は明日バイトあると思うんだが、どうよ？

ないんだがどうよ
けど遊べませんと言っといてくれ
デポへ行くので

＞＞２３３　雪ん子さま

関係者ではなくて、元松本市民です。
松本でおいしいとこどこ？って友人に聞かれて
　「私は玄こつ」って紹介したら・・・・イマイチだって。
やっぱりラーメンの好みばかりは人それぞれなのかな？って。
私も、先日、里帰りして行ってみたけど、
　昔ほど「行列」ができていなくって。
そうなんでしょ？って思った・・というわけです。

>>236
オケ
PCデポットなら、俺も行くのに（藁
ペンのマウスほしいんよ

kakokomenakatta

>>めんまﾁｬﾝ
だったら「玄こつ」はうまいよ！と自信もっていったらどうでしょう？
最初の書き込みだと営業かと疑います。
その店がうまいかそうでないかは、個人が決めるもので自分の舌が他人の
味覚と異なるかを知る事に意味はありません。

現状では、長野に超行列店がないですから、玄こつを推薦しても恥ずかし
くはないでしょう。

ｲﾏｵﾚﾊ ｲｲｺﾄｲｯﾀ!(w

＞ラーメンの好みばかりは人それぞれなのかな？って。
その通りです。ですが、美味しい店には自然と人は集まるものです。それが
どこかというと現在はラーメン大学です（藁。但し、ブランド大好き長野県
は、チェーン店なんか認めない！との反作用が働いているのが事実です。
もしかすると、信州そば組合が圧力をかけてきている可能性もあります（2％）。
「玄こつ」を生かすも殺すも貴方次第です！
なわけねーだろ！「玄こつ」次第だよ！

乱筆失礼つかまつります。　　　　　　　　雪んこ（実はゴルゴ245）

今は東京に住んでます。

正直ラーメンのレベルは桁違いな感じです。

松本では「鬼やん」「分福」「くるまやラーメン」なんかによく行きました。

「鬼やん」はスープとチャーシューと量が良くてその中でもチャーシューだけはいまだに
評価できるレベルだと思います。今はやり（？）のバターっぽい味のするトロトロ系
ではないですが、すごく直球で誤魔化しの無いウマさです。スープは当時はウマイ！
って思ってましたがそんな特別なものではないと今では思います。ま、それでもそこ
そこのレベルではあると思いますが。

「分福」は野菜炒めラーメンが売りですが、僕的には最初は美味いけど途中で飽きて
しまいます。ねぎラーメンとかをよく食べていた気がします。心残りなのは「味噌粕
ラーメン」（時期限定）を食べなかったことですね。（ちなみにとなりのお好み焼き
屋さんの「じゃらん」はすごく美味しいです。関西の人間も絶賛してました。）

「くるまやラーメン」はなんといっても味噌（特にねぎ味噌）です。大手チェーンな
のですが僕はいまだにここより美味しい味噌ラーメンを食べたことがないです。
ちなみにネギは細く切って市販の「四川豆板醤」とからめたもので店鋪によってから
め具合が違うのがたまにきずです。

あと良く出てくる「ラーメン大学」というチェーン店は僕的にはイマイチ過ぎますね。
特に長野市の権堂店は不味いです。しかし渚の交差点を北に行くと右手にある19号沿
いの同店の「麻婆豆腐ラーメン」はめちゃくちゃ寒い時には涙出そうになるくらい美
味しく感じますね。

その他「ラーメン藤」（松本駅前）はテレビチャンピオンにも確か出たことある店だ
と思いましたが、東京でラーメンを食べてしまうと特に特筆するものも無いように感
じます。

あと個人的に一度は行って欲しいのが信大の西門の近くにあるなんとか大将だったか
な？そんな名前のラーメン屋です。ここは僕のワースト1です。金払うのがほんと悔
しくなるくらいの馬鹿ラーメンを出されます。（ちなみにとなりのタイカレー専門店
「メーヤウ」はメチャウマです。実はここのハナシだけで原稿用紙2.3枚は軽く埋まり
そうな勢いです。初心者はグリーンカレーがお勧め。）


こんなこと書いてるうちに元信州人としてラーメン意外の店も書きたくなってきました。

続く

ここは格が違うという店としてまっ先に挙げられるのは「安曇野餃子店」です。
水餃子やばいです。営業時間が短すぎますがここは本物の商売をしています。僕は友人に
「餃子観が変わるよ」と言われ、大して期待もしていなかったのですが一撃でやられまし
た。僕はその後何人もここへ友人を連れてきているのですがみんなやられてます。
かなりのお勧めです。

ところかわって長野市です。市役所通りを西に行くとガストの向いにある「乙妻」（おと
づま）です。魚が不味いと言われる長野においてまったくもって驚かされる定食屋です。
ここの近くに住んでる人は正直羨まし過ぎますね。お勧めは「甘エビ定食」と「ホタルい
か定食」かな。あとは刺身系ですね。そして何をたのんでも一緒に注文して欲しいのが
「モツ煮」。これは絶対外せない。とにかくここも本物の商売してます。

この2つで食したと云うことは元信州人として誇りにさえ思えます。

あと他には長野市の方にある小布施のドライブインみたいなところにある回転寿司。まん
なかのいけすで魚が跳ねてたりするのですが何故かイクラが美味しいです。もちろん他の
ネタもとても美味しくて回転寿司ではここより美味しいところはそうそうないのではない
んでしょうか。値段も手ごろです。店の名前は覚えてないです。

蕎麦で云うと塩尻市の洗馬にある丸泉（確かこれであってる）。風情も馬鹿みたいにあっ
て都会から来るのならここに行かない手はありません。焼き鳥とつくねがうま過ぎです。

そして松本市は縄手通りにある「弁天」。ここは明治から続くお店でとても庶民的な美味
しさを提供してくれます。9割そばのざるの後のそば湯が最高に美味しくて、僕はここでそ
ば湯の大ファンになりました。あとトイレがこれまた情緒があって絶対に行くべきでしょう。


というか書いてたらキリがないのでこの辺で終わりますが、東京に来た身で信州を思い返す
と、決して商業主義に走らない本物の味が庶民に手の届くところにそこそこあったなぁとい
う感じです。

それにひきかえ東京はうまい店はもちろん多いけれども、たいがいはくだらない店ばかりで
来たばかりの頃は心底うんざりしてました。


というわけで信州の味覚を馬鹿にするような書き込みが多々あったので（ラーメンに関して
かもしれないけれど）ちょっとだけムカついて（長野出身でもないのに）お勧めの店を少し
書き連ねてしまいました。

長くてすみませんでしたね。

＞＞２４２　雪ん子さま
　行列がなくって、すぐ席につけたものの、
　　　ちょっと寂しかったんですが、
　そうですよね、（私が）好きなものは好き！おいしいと思ったものは美味しい！
でいいですよね。
　私は、ラーメンが大好きなので、また、いろんなお店を教えてください。

籐吉楼のラーメンが一番うまかった。ああいうラーメンって
どこにもないんだよなぁ。天ぷらラーメンっていうのも珍しいし。
それはともかく松本近辺で普通にラーメン食べるとインスタントや最近なら
カップ麺の方がうまいと思うことが多いくらいだからねぇ

食べた事ないんだけど梓川の支那そば太郎ってどうなの?　食べてみたいと
思いつつ通り掛かりに見ると込んでいて、たいがい急いでいるので寄る
機会がなかったんだけど。

メーヤウは深志あたりにもなかったっけ？　確かにうまかった

>>233
そばはラーメン以上に好みが分かれるところなんだけど。
おかげで思い出した店があったよ。渚の「出雲」。店主の人柄が出ている
おいしいそばだった。身体をこわされて、お店はなくなった(別のお店に
なってる)けど、ほんっといいお店だった。最近はそば食いに行くとなると
山形村か、さもなくばちょっと遠出して北信とか妻有(十日町付近)に逝って
しまうのでありました。松本近辺のウマーなそば屋は…他は知らない。
というか、忘れた。

>>246
メーヤウはワタシもスキだな。北深志だか沢村のお店にしか行ったこと
はないけど。日本人好みの味付けだと思う。早稲田にもお店あるって噂だけど。

メーヤウは沢村に1000円で食べ放題のバイキング形式の店が一店、信大西門近くに
一食700円の店が一店、それともう潰れたけど松本駅前に一店がありました。

あと早稲田大学の近くに一店と横浜カレーミュージアムにも一店あります。

味的には私は信大西門近くが好きです。

前長野に住んでいたときはちりめん亭によく行った。
全国チェーンらしいが今住んでる新潟にはない…。

コンビニの「山頭火」や「一風堂」の方がウメーよ・・
しいて言うなら、松本の「鹿児島ラーメン」（同級生ん家だしな）、
豊科の「いけまつ」（すっげ〜あち〜）、県外のチェーン店（それなり・・）
穂高の「龍○」とは、、泣けるよまったく、、

「メーヤウ」のレッドはまったけど、スーパーのペーストそのまんまと
知ってからはサメタ。　ｽﾚ違いｽﾏｿ。

＞コンビニの「山頭火」や「一風堂」の方がウメーよ・・

こんな言葉聞いちゃったら、もはや味の上下の問題じゃなくて、
趣味嗜好の違いなんじゃないかと思えてきたよ…

>>207
やなぎやの常連客はタクシー運転手が多い。
俺の母もタクシー運転手(苦笑
ふと思い出したように行って食べる。

ところでアーケード通りのラーメン屋があったけど、
あれは美味いかね？名前は忘れた。
友人は美味しいと言ってたが。
映画館とｹﾞｰｾﾞﾝの近く

俺東部町の住人だけど、かるかや美味いってやつは氏ね！
本当に味覚障害だぞ！
高い、まずい、遅い、店の人間がバカヤローだ！
だれか、かるかやを糾弾するスレ作れよ！

俺東部町の住人だけど、かるかや美味いってやつは氏ね！
本当に味覚障害だぞ！
高い、まずい、遅い、店の人間がバカヤローだ！
だれか、かるかやを糾弾するスレ作れよ！

そういや味銀も今ひとつと思う。つうか、あそこのご飯もの程度なら俺が作ったほうがうまい。
ラーメンはふくやのほうがまだいける。昔のふくやは最高だった。15年位前？
その頃に味わえた人は幸せなのか？

とかいって自分じつは天下一品のファンだったりして恥ずかしい･･･

かるかやってどこ？

とんとん亭

>>256
教えない。
だって、まずいラーメン食わせたくないから。
一言もしゃべってはいけないような雰囲気も嫌い。
そういえば相変わらず子供は入店禁止なのか？

かるかやの、子供は入店禁止で思い出した。

長野の番龍では「子供は汚すのが仕事ですから気にしないでください」
みたいなことが書いてあったときはいい店だなと思った。
それに比べ、かるかやは糞。

>>259
俺と意見があうね！
まだ、みなみチャンのメーランの方がましだよ。
それにつけても、本当に勘違いしているよなー
借るかや

>>259
21世紀にもなってそんな店あるのかよ（笑）　古！
ガンコ気取りか？たいして美味くもないんだろうな。
田舎だな〜

大人が子供と入店
　　　↓
大人はまずいと思いながらも仕方がなく食う
　　　↓
こどもは正直に「お母さんこれまずい！」と食わない
　　　↓
子供は入店禁止

と、おもわれ

>>259
そのダサイ店、表に「子供は入店禁止」と書いてある？
じゃなきゃ嫌がらせだよな。

子供ってのは明日誕生日の19才でもだめなのか？

>>263
うる覚えだけど小学生以下が入店禁止だったかな。
張り紙もしっかりと入り口にあったよ。
ラーメンうまければまだ許せるんだけどね．．．

＞243
松本の「ラーメン藤」って確かにテレビチャンピオンに出たけど、ボロクソ言われ
てたよ。「不味い」って。

この前長野の「まんるい亭」に初めて行ったけど美味かった。
スタミナラーメンが６００円は安いよね。
でも、チャーシュウはイマイチだったけど(^_^;)

おれたまに東京でラーメン食べ歩いてる長野在住人
東京のうまい所に比べると長野には美味い店は無いよ
まあ、おれは天下一品とかも好きな偏った人間だけどね(^^;
長野内で食べ比べれば花月とかもおいしい店に入る（東口が一番かな）
本当に他県の人を連れて行ける店がないね
なんか、なさけないよ･･･
まあ、番龍・大石屋・銀華・るるもあたりが長野市内じゃましかな
それでも東京や横浜に比べると（TT)

松本なら工業団地のほうの「とりでん」かな
まあ、ラーメンよりチャーハンとかのほうが美味かったが
しばらくいってないな〜
まだあるかね？

>>266 同意。
都会のラーメン屋って生存競争すごそう。
長野でも少し気合いれてほしいなー。

気合ｲﾚﾏｽ｡ｻｶﾞﾚｰ･･ｽﾏｿ｡

私、群馬県民なんですが、渓流釣りのシーズンは月４回ほど長野に行ってます。
で、行くたびに２５４号内山峠（コスモス街道）沿いにある「ジャンボらーめん
ぷるーと」に行くのですが、この店のラーメンはすごく美味いと思います。
常連さん意外に口コミ（？）で県外からの客も結構いるようで、行列が出来る時
もあります。
過去レスをみてもほとんど話題になっていないのですが、長野県民の方々、
『ぶるーと』って知らないですか？

唐揚げマン２７０番ｇｅｔ!!

川中島の城門なんてどうよ？
最近全然行ってないけどさ。

ぶるーとはおいしいよ！量も多いし。お店の主人はインパクトあるけど・・・。

川中島の「永楽」は最高です！
地元では知らない人はいないでしょう。
逝った事が無い人は是非逝くべし。
俺は味噌ラーメンが好き。

ラーメン板のスレ
信州長野のラーメン屋Patr2
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/994632440/

個人的にさ、やっぱ「吉田屋」好きだね。
店の雰囲気とかあんま好きじゃないけど。
ラーメン博物館にある「六角屋」となんか繋がってるんでしょ？
あとは、乗鞍にある「ラーメン藤」（逆だっけ？）好きだな。
松本のは全く関係ないらしいけど。
食べた事ある人いるかな？

東京に移って早10年。諏訪のハルピンが食いてー。

更埴のベイシアの中のラーメン屋が安くてうまい。ソフトクリームもうまい。
偉そうに作ってるまずいらーめん屋のおやじはここで接客と味を学んでくれ。

　中野「大龍」
「クリームシチューラーメン」

　しかしこれを頼むと、親父から、
「今日は牛乳切れてるから無理」と断られる危険も伴う諸刃の剣……

　実話です。しかもメニューは座敷のほうにしか明示されてない。

イヌワシ@都会さん、あんた中野西高校卒業の人かいな？

　その通り。

　今でも帰省するとよく行く。
　いつ行っても親父とおばちゃんがケンカしているのが魅力的……

どさん娘＠望月　ﾏﾝｾｰ

松本市の井上百貨店の南側（ブエナビスタの方）に
３軒ぐらいラーメン屋があるけど、味はどうですか？
行ったことがないから誰か教えて下さい♪

あと、白い色のどんぶりに盛って出す店が多いけど、
あれはどうにかならないの？
見た目のことももう少し考えて欲しいんだけど･･･。

>274
「邦心」ネタで荒れて終了って･･･ﾜﾗﾀ

＞283
まあ、邦心がうまいって奴もいるからな
あの味じゃ東京で通用しなかったんでしょ

軽井沢駅近くにある「麺ハウス」の味噌ラーメンはうまいよ！！
餃子も最高！！
浅間サンラインにもあるよ。

今日「玄こつ」で食べてきたけど、まずかった。
スープしょっぱすぎ！しかも麺がのびてる。
チャーシューは厚くて美味かったんだけどなー

万両（なんて読むのですか？）
どこにあるのかわかりません。松本駅の近く？

「大龍」の「クリームシチューラーメン」
……問題は、頼んだら50分暇なこと。

龍門すき♪

投稿すべし
http://www16.u-page.so-net.ne.jp/fb3/usaru/index.html

必見　こだわりのラーメン！
激戦　長野市の舞台裏


放送日：1月17日



寒くなると恋しくなるのが「ラーメン」。最近は種類も増え、様々な味が登場してファンの心を釘付けにしている。中でも長野市・長野駅周辺は「激戦」と呼べるほどバラエティに富んだ全国の味がいながらにしていただける店が揃った。シンプルだがその味わいは奥深く、作り手のこだわりや自信がその一杯に凝縮されるラーメン。お客さんの「うまい！」の声を聞くために、日々努力を惜しまない店の数々。それぞれの店には主人の「こだわり」がある。番組では、普段なかなか見ることの出来ないラーメン店の厨房に潜入して、人気店の「味」を徹底取材。その秘密を探る。

http://sbc21.co.jp/tv/special.html

放送あげ

戸倉町若宮２番地にある吉川屋食堂のラーメンは
ラーメン研究会も絶賛する美味しさです。
ラーメン３００円です。