神奈川県全地域ラーメン情報パート6軒目

神奈川の美味しいラーメン店について情報交換しましょう！
荒らし目的の書き込みはスルーしましょう。

前スレ
神奈川県全地域ラーメン情報パート5軒目
http://kanto.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kana&KEY=1119095840

2get
復活ｵﾒ

家系まいう〜♪

自分は相模大野の鼎が気に入ってます・・・

先週のアドマチが川崎で天竜という店を紹介してましたけど
どんなものでしょう？
いかれた方いますか？

もう家系は飽きた・・・

もうラーメンは飽きた・・・

>>6
うるせー！（怒

>>5

安い！以上

なんつッ亭は川崎のどこに店出すのかね

ラーメンブームは去る

どこにも紹介されてない店いいあおうぜ

道産子ラーメン

あぼーん

あぼーん

あぼーん

ツマらん荒らしする前に、オマイが一番好きな家系をあげろ！

チャーシュー大やっつけたぜ！

>>家系ヲタ
6で
うるせー！（怒
　　↑
あついねぇ〜
まだ家系なんて・・・何処がおきになんだ？
恥ずかしくなかったら言ってみん！

大和の菊池屋うまいどー。

>>19
祖国が一緒なんじゃね？

茅ヶ崎さん 投稿日：2005/11/06(日) 12:51:04

今、ﾗｰﾒﾝさっ○ろに行ってきたのですが、
出てくるまでに店員の間違えもあり30分待たされました。
さらに、目の前でオヤジとおばさんのけんかが始まり、最悪でした。
味はもとから好きなラーメンだったので悪くはなかったです。

さらに驚く事件がありました。
間違えて作ったﾗｰﾒﾝを流しの方へ置いておき、
次に入ってきた客に完全に伸びきった麺を再度温めてまた使おうとしていました。
オヤジは硬めに茹でたから平気だよって言ってました。
それにはさすがに唖然としてしまい、二度と行きたくないですね。

http://jbbs.livedoor.jp/travel/1213/#5

>>21
つまり朝鮮ってこと？

家系まいう〜♪（＾＾）

ヒトモドキ

家系♪

このスレ範囲ひろすぎないか？

>>28
でも2chのグルメ板の川崎ラーメンスレって荒れてるんで
質問一つできないんです。

小田原の「五鉄」・・・今日から３日間
あっさり味の味噌ラーメンのみ半額だそうです
今日のチラシに入ってました〜

小田原の萬喜　どうなの？
http://freebbs.around.ne.jp/article/r/raumen/12/yzcvhw/yzcvhw.html#yzcvhw

成瀬に究極のこってり・・・俺のオキニがある！

まあ味を期待するような店でないのはわかっているつもりだが
それにしても東秀の坦々麺は辛杉
それなりに味わいはあるのだが。辛さが先に立って
ちょっと飲むとすぐに噎せこんでしまう・・・結局スープほとんど飲めなかった・・・
国産唐辛子を使わずに作ってほしいと思った

スレ違いになるが、数日前に九段下の斑鳩に行ってきた。
個人的には青葉の方が好きだ。ただ接客などはとても良かった。

>>28
御意。
このスレほど、相互のコミュニケーションが乖離しているのは珍しい。
範囲ひろすぎ。単にラーメン好きではついていけない。

広すぎったって
このスレの伸びだからな〜。。

>>36
逆に広すぎだから、伸びないんだと思うけどな。
俺は川崎だけど、小田原のラーメン屋の話されても
反応する気すら起きないし。

情報が薄いから、常駐するひともすくないのだと思う

でも特定の地域で伸びてる感じもないしな。
各地域で一人ずつぐらいしかいないんじゃね？ｗ

この程度の内容なら各地域スレで十分な希ガス。

家系まいう〜♪
文句あるか？！

家系まいう〜♪
文句あるか？！

家系まいう〜♪
文句あるか？！

家系まいう〜♪
文句あるか？！

>>38
てか、地域限定にして、ラーメンじゃなくてグルメ全般に
すればいいんじゃね？

>>39-42
韓の味でつかｗ

>>39-42
君の意見はわかったから４つも書き込むな

そうだそうだ！
>>39-42
顔ギトギト油っぽい・・・汚いぞ〜！

＞４
最近、相模大野の「鼎」に行ってきました。
味はまぁまぁだったけど、店員が最悪でずっと客とぺちゃくちゃオシャベリ。
あの店の雰囲気じゃどんなおいしいラーメンもまずくなりますよ。
また行きたいとは思いませんでした。

鶴見岸谷の大黒家が案外美味かった
正直、となりの二郎より（ｒｙ

町田家矢部店、本店より
味が良かったです。本店
より店が広くてきれいで
した

店員なんか見てないからなぁ
目の前のラーメンに集中しているし
作るのさえ手抜きしなきゃいいかも
だいたいくつろぐ場所じゃないし

川崎でお勧めよろしく!!

衛生面を気にする人は横浜弘明寺マンザイがお勧め！

　　　↑
衛生面を気にする人？衛生面を気にシナイ人では
オレ店をみただけで、オエッー

家系まいう〜♪

横浜　中島家で店員同士（オーナーの嫁さんらしいのとトロソウな店員）が喧嘩をしていて居心地が悪かった。くら−い雰囲気で
ラーメンを食ってたら、途中から入ってきた夫婦が「喧嘩は裏でやってくれ」と
奥さんが言って、店のおばさん（オーナーの嫁さんらしい）が「すみません」と謝って
いましたが、そのすぐあとラーメンが出てきたが、もう一人の兄ちゃん店員が上げたラーメンが
ビビッていたらしく「「ふのり」のようだ、もう来ない。」と言って怒って出て行った。
料理人は感情が料理に出るのだなぁ。と関心するとともに、中島家にマイナス８０点。
ラーメン屋は怒ってたり、怒鳴ってたりするのが良いと思ってる馬鹿店がまだあるのか、
俺ももう行かない。

私も同じような経験があります。
目の前で喧嘩されては、落ち着いてラーメン食えないよ〜。

新人を叱り付けてる時に遭遇した事もあるけど、客の目の前でやるなよ。

元気で、活気があるのとはちょっと違うよね〜。

ラーメン、それはお手軽に食えるもの。
牛丼が３００円程度、立ち食いそばがトッピングバリエーションを楽しんでも５００円以下。
そんな中での「しょせん」ラーメンでしょ。
ま、せいぜい５００円前後で提供してくれなくっちゃ。
何か勘違いしてないかい？

>57
ちゃんとした店構えをした蕎麦屋で牛丼や蕎麦を注文すれば、それなりの値段がするはず。
値段のお手軽なラーメンが食べたければ、安い値段でラーメンを食わせてくれる店はいくらでもあるぞ。
勘違いしてるのはお前じゃないかｗ

でもたかがラーメンに1000円も払いたくないって気持ちもあるｗ
最近はちょっとトッピング追加すると簡単に1000円くらいになっちゃうからな

>>55>>56 私は少し違いますけど嫌な思いをした事があります。
吉野町信号三つ？くらい手前にあるさつ○○子で落した餃子を
食べさせられそうになりました。落したのを気が付いたのですがまぁ新しく作るだろうと
思ったらビックリ！！床に（コンクリート）落した餃子をラーメンのお湯ですすいで
出しやがった！！文句も言いたくなかったので黙って餃子は一口も食べないで
出てきましたけどレジでは気まずそうにちゃっかりお金取られましたぁ！
あそこにはもう二度と絶対行きたくないです・・・。長文すまんです。

>>57
「牛丼が３００円程度、立ち食いそばがトッピングバリエーションを楽しんでも５００円以下。」
とか
「500円程度で食わせろ」はともかく

>>58
の「ちゃんとした店構えをした蕎麦屋で牛丼や蕎麦を注文すれば、それなりの値段がするはず。」
は....

もうちょっと世間を知ったほうがいいかもしれないね

なんか腹へってきたなぁ〜

同意

来月、川崎BEになんつッ亭といまむらが出来る

ほほう

>>60
たまに行く店でもみたことあります。

今まで磨いていたレンジまわりにびちゃっての。
磨いたばかりだから綺麗というわけでもないのにね。

所詮ラーメン店の店員の衛生観念ってそんなものかなぁ。

あえて言おう。カスであると。

ついでに言うとめじろもできるようだ＞川崎BE

環２家の良く外で注文聞いてる香具師(ひょろっとした鳥みたいな香具師)最悪だな。

中に入ってる若はげの人や極悪人見たいな顔の人、良く麺ゆでして坊主のちょっとアフォそうな人はいい人なのに。
店長さんもいい人そうだからなかなかクビにできないんだろうな。

瀬谷の北口駅前の「蔵乃助」
ラーメン甲子園に入ってるのと同じ系列かと思いきや
ぜんぜん違った
同じのは名前だけで、ラーメンのほか、チャーハンなどもあった。
味噌ラーメンを食べた。むつみっぽい。が、むつみよりｳﾏｲ

あぼーん

あぼーん

あぼーん

横浜浅間町にある中島屋さんって、昔日ノ出町にあったお店と同じなのかな。

>>60
なあに、かえって免疫力がつく

>>71
ん？意味がわからんぞ？
甲子園のと瀬谷のはzaruでないの？藤沢と系列は同じではないのか？？
最近は小田原にもできたようだな。

洩れの逝っている事が正しいかどうかは、店員さんか店主に聞いてみて確認よろ！

>77
漏れの知ってる範囲で

ラーメン甲子園と瀬谷駅前のは名前は両方とも
「麺屋　蔵乃助 Zaru!」だが、瀬谷の方はつけめんの
店ではなく、中華料理屋の風情だ。

好みの差はあるだろうが漏れ的にはラーメンはかなりうまい。
他のお客さんが食べていた、石焼きビビンバの器に入った
チャーハンが美味そうだった。

チェーン店にありがちなマニュアルっぽい店員はいなかったので
蔵乃助という名の、独自店と見るべきか？

青葉区、緑区、都築区あたりでさっぱり魚介系の良い店ありませんか？
引っ越してきたばかりなのであまり知らないので宜しくお願いします。

横浜西口に大盛りがデフォのラーメン屋が出来たって聞いたけど
知ってます？
味は普通で特徴が無いらしいｗ

大勝軒じゃないの？行列できてたよ

大勝軒の味は美味いと感じるか不味いと感じるかは別として、
特徴的な味だと思うが。
特徴の無い味のラーメンって言うと中華屋系のラーメンの
事というイメージが強いのだが・・・

情報感謝です！電車内での知らない人の会話に出てて
興味を持ったので・・・
検索結果からもビンゴみたいです。
行って確かめてきます。ありがとう！

現時点では、大勝軒なんてどさん娘と同じくらいの価値しかないよ。

大勝軒、いつも行列出来てるから行ってみたけど……
貧乏学生なら分かるけど、なんでこんなに並んでまで食いたい？？？
麺茹で上がって暫くザルに放置されてるし、またそれ温めたり…
ここ数年で汁まで完食できなかった唯一の店。

大勝軒ってPAとかで売ってる大勝軒の生ラーメンと同じ味・食感なんだよね。

ホープ軒の味がしたら驚く罠。

くじら軒でレシピを作って　
売ってもらった店が繁盛しているって
本当の話ですか？
（毎回、味がさだまらないようですが）

↑
まだまだあるぜ！あそこの裏情報・・・
ココでは言えないが。

家系ラーメン和泉流
空中元禰チップ、トッピングサービス

>>89
総研のようにコンサルタトしている奴がいるのか？

身内にTV関係でもとADとかがいるウワサは、聞いた事は、ありますが、



それ以上の情報　　聞きたい(¨ )

ラーメン店は１フロアーだから鉄筋は少なくて済むし
すぐ潰れるから、次の仕事もあっていいよ、マジ！

川崎さいか屋に喜多方のマルヤが20日まで出店してるよ。
結構うまし

相模大野１０１０家潰れたみたいだね。
ジャスコ古淵店のたこやきとかソフトクリーム食べるところの
ラーメンおいしいよ。

柿生・鶴川でおいしいラーメン屋知りませんか？

勇次

柿生駅前商店街におばちゃんがやってるおいしい油そば屋があるよ

雷門

町田？

柿生・鶴川

東神奈川の南京亭はどお？

>>91
ごめん！
ココではいえないよ！問題になっちゃいそう・・・
ホント知れば知るほど行きたくなくなっちゃうよ。

井土ヶ谷の当面のAセットが最強だよ

102サンこっそり教えて

>>104へ
話題にする前に存在を忘れましょう（＾平和＾）

あっさり味のらーめんが恋しいです。

>101
大きな方にはあの椅子はちと小さいかと・・・

ガチンコラーメン道の復活

相模原の夜泣軒に１票

BE混んでたよ
なんつとめじろが人気だった

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！

一心屋の味噌にリスペクト

>>CBBb.z7A
ウザ過ぎ！いまどき家系家系って・・・そんなに熱く語ってんじゃにぇ〜よ！
田舎もん？・・・オマエん家のそばには何処の家系があるんだ？

>121

漏前、見事に釣られて惨めだぞ(w

なんつっ亭は川崎も品川も万人向けサッパリ味じゃん、秦野本店は遠過ぎる
家系が繁盛してる神奈川でサッパリにしなくてもいいような気がする

「麺王」見た？
一風堂が優勝とは納得いかーん！

優勝するにも、資本主義のルールがあるのかもね

マスゴミを信用するのがそもそもの間違い

特定のテレビ番組で、その結果がどうなろうと、
各個人の味の好みには変化などない。
料理の価値もわからず、味に対する好みもなく、行列の長さだけで
価値の判定を試みる者に限り、結果が影響する。

４人ともセンスないね

みんな年末年始の食べ過ぎには気をつけてね
「ラーメンのカロリー表」
http://www6.plala.or.jp/tuc/cal.html

大晦日から飲み過ぎ
あっさりラーメン食べたいけどどっか開いてない？

らーめん 年中無休 神奈川
この条件で検索したら344件ヒット
詳しい地域とかあるだろうし

なるほど　すまソ
ちょっと辺境だけど東林間、相模大野周辺お願い

相模大野ならびっくりラーメンが年中無休24時間営業してる

一寸ラーメンからは外れるかもしれないが・・・

都筑区北山田のらあめん魂に行くと、いつも麺に加え「浅葱サラダ」を注文
しているのだが、先日スーパーで買った万能葱に、丸美屋の麻婆豆腐の素の
ソースをかけたら殆ど同じ味がした・・・手作りだと信じたいが。

>>133
あんがと

>>135
そこの店どんな店か知ってる？
行って後悔するかもよ。確かにあっさりかもしれないが…

最近よく行く青葉・都築区のさっぱり系ラーメン屋さんは
市ヶ尾駅近くの「八戒 」がさっぱり系で結構いけます＾＾
ちぢれ玉子麺を醤油ベースの支那そば風で仕上げています。

あと中川駅近くの「翔」もさっぱり系なのでよく行きます。
ここは空いてると出てくるのが早い！え？まじ？もうできたの？って
言いたくなるくらい早いです。

片倉町とんぱた亭は？

「六角家」から500�b位新横よりの
「じゅういち」ってまだあんの？？

正月に飲みすぎ食べすぎの俺には桃源のラーメンがうま区間自他

キムチがうまい店教えて

今日、ラーメンを食っている時に
その店主に煙草の煙をかれらたが
マナー違反以前にお前、ば〜か　か
日向山の郵便屋さん際、
逆に根性が座っているのかも？？？

やっぱ、行く度　味は違うね

※キムチは、金帝箔の3番がお勧め

解読不能

>>142
縦読みですか？

>>137
ほんとに良く行くの？
だいぶ前に無くなって博[はく]って中華料理屋になったけど。
中の人が同じかどうかはしらん。

あ、中川の翔ね

とんこつラーメンよかろうもん

金曜日にラー・ショが安くなる店舗　検索願う

ぱどとかのフリーマガジン集めればいつでもお得情報GETだよ。

悔しいけど杉田家うみゃなぁ〜

横須賀１６号追浜付近に沢山のラーメン屋がありますが、皆さんのお薦めはどこでしょうか？
教えてください。<m(__)m>

かえるラーメン

横須賀ならひらまつや

家系のラーメンに「海苔トッピング」がいつもの定番です
でも一つ問題が！！
海苔でくるんでラーメンを食べるとツルっと気管に入って行きそうになり
死にそうになります。美味しいのに..食べるのに苦労します
こんな風に感じる人他にいますか？

いません。

私も海苔増しにします。
海苔にスープを浸し、ご飯をくるんで食う。
めちゃうまぁv

w

平塚の八雲
奥さん微乳で不倫中！

どっかの家系で特製ラーメン（名前忘れた）に海苔トッピング注文したら
計16枚になり汁は真っ黒、味は海苔味になりました。
初めて入る店での大盛りやアレンジは危険ですね。
うっかり基準味知らずに脂多め味濃いめなんて言えないし。
基準味が一番だと感じましたよ。

平塚八雲の奥さんのビデオは有名　援交物だから
かなりマグロ状態だった　昔のことだから気にすんナ
ラーメンはうまい！やすい！
ネギより他の野菜の方が合いそうだ

平塚の八雲って
店員さん親子じゃないの？

平塚だと　ごえもん
くさくね？

八雲が休みだったぞ！

荒木飛呂彦「次回作は吉良吉影の青年期を掘り下げようと思っています」発言
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1134793777/l50

座間の万年青の塩ラーメンがおいしい。

万座毛のラーメン

さぶぅー　ぶるぶる〜

鶴ヶ峰の支那そばや行ってきた。どうよ？

「どうよ？」って、食ってみてどうだったの？

どうもない

鶴ヶ峰のワンタン最悪でつ


自分には･･･

あれ？なんか有名店なんでしょ？
みんな知ってると思ったから・・
チャーシューがでかくてうまかった。
スープはまあまあでした。

中華街でラーメン食べたいって　いわれました
中華料理っぽいラーメンで　おすすめは？

相手は嫁の母です

四五六采館は初めての中華街ラーメンでも
美味しく食べれるかと

私も田舎の爺さんに
（せっかく中華街来たのだから美味しいラーメンが食べたい）
と言われ爺さん中華街まで来てラーメン？と思った記憶がｗ

>>174さん

それって、解るような気がする･･･

麺を引っ張ってどんどん細くするらしい
テレビを見たんだそうだ

中華街は脇道の方が良いとか言う人いるが
脇道の方は相席させられたり
本格的？で口に合わなかったり
ましてや初めての人を連れて行くなら
有名な所が良いかと相手のみやげ話にも成るし
ラーメンはやはり本場だねってｗ

ラーメンは　しらいし　に限るがｗ

今日、大磯の辺りの１号線を走ってたら、「ヨンマー麺」なる看板を見つけた。
サンマー麺なら知ってるが、ヨンマー麺って何？
ググってみたが答えになるようなもんは出てこなかった。

>>178
「ヨン様」→「ヨンサマ」→「ヨンマー」
というのが、名称の由来。
ラーメン屋の女将が、ペヨンジュンのファンだったことに起因します。
店の中に、冬のソナタの巨大ポスターあり。

>>178
もうすぐ、琴欧州麺に変更の予定。

塩ラーメン　櫻　昨日で閉店　＠戸塚板

>>179
なんだそんな事だったのか。がっかりだ。
情報サンクス

>182
お前の部屋に「高級羽毛布団｣
｢幸運を呼ぶ壷｣」「健康に良いブレスレット」
｢英会話教材セット｣｢お友達紹介でキャッシュバックの有るサプリメント」
「○○さんの直筆サイン入り××」とか無いか？

他人信じすぎｗ
ここは怖いインターネッツですよ？

>>177
しらいし、ここらへんの家系では一番だと思っていて、久々に行ってみたんだけど、
なんか前に旨かった時の感じではなかった。スープは醤油が効いているだけでコクも
ないしなんか麺もぼそぼそとまずくなっていたような気がしてこれだったら横濱家の
方がよかったとか思ってしまった。
体調のせいかもしれんのでまたチャレンジしてみるか。

なんと！そんじゃあヨンマー麺の語源はヨン様ってまったくのでたらめだった
のか。
あるある、布団とか坪、全部ある。

>>183
うちにも｢英会話教材セット｣
｢お友達紹介でキャッシュバックの有るサプリメント」
「○○さんの直筆サイン入り××」
があります。

わたしは、ゴンマー麺というメニューに誘われて
オーダーしたら黒ゴマたっぷりの坦々麺だった、
という経験があります。それがけっこう旨かったので
嬉しかった……。

>>183
なんか可哀相・・・

時々吉村家でラーメン食べるんだけど、箸や薬味がとりづらいんだよな。
カウンター横並びなのに、4人の間に１セットくらいしか置いてない。
時々中の兄ちゃんが「取れない薬味お持ちしますよー」とか言ってるけど、頼むタイミングが
難しいし。
儲かってるんだから、もっと増やしてしてほしい。
最近は、席に案内されたらまず箸入れの位置確認、とりずらい位置にあったらラーメンが来る
前に先に箸をキープしておく。食べてる人の邪魔になるの悪いから。
…客がこんな配慮しなきゃならんってどーかと思う。

吉村家ってうまい？１０１０家が直属らしいけど、相模大野は潰れた。
漏れは町田家ユーザーです。

県内の美味しいニュータンタン本舗ってご存知ですか？

＞１９０
新城店が評判いい

町田やって凄いよね。１０年前だったら好きになってたかも。
おっさんにはキツい（笑

JR横須賀駅出て右の踏切渡ってすぐのラーメン屋、名前分からないけど、
いつも空いてて、あまり期待しないで入ってみたら結構旨かった！
家系にうんざりしてる人には新鮮に感じた。
チャーシュー麺食べたけどチャーシューも旨かった！
次はみそラーメンチャレンジしてみる。
何であんな空いてるんだろう？場所悪いからかな？

横須賀にＪＲって走ったっけ？

>>189
１０１０は大和もあっという間に無くなったよ！
>>190
元ボクサーの白楽だっけあそこは？

土曜日に中村屋＠高座渋谷に行ってきた。
塩ラーメンを食べた。
不味くは無いけど、また行きたい、っていう気にはならないなあ。
塩を食べたのが失敗？

>186-187
別に>183はそんな物持ってないと思うが・・・？

>>194
JR横須賀線

最近歳のせいなのか
それとも疲れていて体力がないからなのかわからないけど
一平家のラーメンを完食できない自分がいる・・・＿|￣|○

>>190
横浜・川崎系　タンタンメン！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1134230724/l50

小田原のぶっだがやがいーよー。
あじは平塚のなんつっていに近い系統だけど、ぜんぜんうまい。

あじは平塚のなんつってい？？

なんっつてい　っていう名前のラーメン屋さんのことさね

秦野だけどな。

なんつっていはうまいけど、化調がきいている。熊本ならぶっだがやの方が
上に思う。
神奈川でうまいとんこつといったら、くまもとならブッダガヤ、博多なら横浜
のどんたくだと思う。

なんつは我流だろ、一回食べたらいいやって程度。

どんたくは確かにまともな博多の味だと思う。しかしなぜあんなに
客はいってないんだろう。。

中途半端な立地と、外観・店内の汚さじゃないのかね
替え玉すると替えスープもくれるし、いいんだけどね

小田原のぶっだがや、横浜のどんたくは両方とも満席だったことは見たことが無い。
こちらとしてはありがたいことだが。
ぶっだがやはなんつというより桂花の方に似ていると思う。

>>209
そもそも桂花出身だし。

今回のラー甲はどうですか？お勧め店ありますかね。

なんつっていは一口目だけ上手いけど、二口、三口と食べていくと
五口目は箸が止まる。
あれを食べきれる人はある意味そんけいしちゃう

俺は小田原だけどブッタは匂いに負けるし
味も大したこと無いと思う。
小田原市堀の内に新しく出来たエビスの
ほうが断然うまい。

>>210
やっぱそうだったんですか。
そんな気はしてたんですよね。

>>205
博多はほとんど化調だが？

>>208
中途半端な立地というよりチャレンジャーだｗ
あの場所であの値段で...

＞外観・店内の汚さじゃないのかね
博多では当たり前

＞替え玉すると替えスープもくれるし
タレはともかく博多でそんな店はほとんどない
というか、博多ラーメンってそうゆうもんじゃないし

なんつっていは博多じゃなくて熊本だよ。
古谷氏が言うのにはマー油が味の決め手になってるというけど、ベースとなってる
スープは化調で占められてるからね。
うまく作ってるけどわかる人にはわかってしまう。

というか熊本ラーメンって味くどいよな　まぁ、年に一度くらい食べようかという
気持ちにはなるんだけど、その後胃にもたれて激しく後悔する　まるで二郎の
ようだ

たしかに。ラーメン研究を仕事にしているような奴でも熊本麺を１日に２回食う
事は避けるようだし。あのくどさが嫌いな人はなんつっていやブッダガヤで食っ
ても最高にまずいラーメンに感じるようだ。
俺はたまらなく好きなんだが。

佐野ラーメン万歳

そうか？関東の人間にはあの味は並ぶ価値あったのかもしれんが・・・

蓼食う虫も好き好き

つﾛｯｸﾝﾛｰﾙﾜﾝ

人権啓発講演会
　「疑惑は晴れようとも」　河野義行氏
　　港北区公会堂(横浜市)　２・２４（金）１４：００（開場　１３：３０）
　　
医療従事者必見：精神科医を見込み逮捕した事件。
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/doctor/1140229494/

>>220
少なくともこむらさきよりは美味しいと思う。俺はね

ちなみに博多ラーメンでいえば
博多だろうが関東だろうが一風堂と一蘭は混んでる（夜でも昼でも）

小田原と言ったら、ムラタでしたっけ？
開成の方になるのかな？

上星川にあった「坦々ちゅうぼう」が閉店して
がっくりうなだれている俺が来ましたよ。
（「ちゅうぼう」はNGワードらしいので平仮名表記してます。）

あの濃厚なゴマの味が忘れられない。。
マジでショックっす。。

http://www.marushou.net/kamihosikawa.html

坦々ちゅうぼうは、本店が東戸塚の「丸勝」という中華料理屋だけど、

http://www.marushou.net/east-totuka.html

ここのメニューにある「坦々麺」は、
「坦々ちゅうぼう」のそれと同じテイストなのでしょうか・・・？

http://www.marushou.net/menhan-menu.html

誰か両方食べた人居ますか？

磯子区でどっかお勧め有りますか？
やっぱ杉田家が人気なんでしょうか？
個人的にはカマリヤ大将が好きなんですが。

>>226
丸勝は地元ではちょっと有名なちゃんとした中華やだよ。
まずいことはないと思うけどゴマ味かどうかはわかりません。
たいした情報じゃなくてすみません。

>>227
杉田家って行ったことないけど、去年食中毒起こしたんでしょ？
それでもまだ人気なのですか？

食中毒が怖くて家系が食えるか！

↑ええええ？？？！！！

有名店だからこそ表に出る話であって食中毒はよくある話。
氏ぬほどではなく下痢になる程度は某ファミレスでもある。

食中毒というか、ただの食あたりというか。

体が明らかに弱っているときとかは家系は行かないようにしてる。

体が弱ってると感じても、家系だとか熊本とんこつだとか食いたいと思ったら
食っちまう。結果腹こわしたりすることあるが、それはそれでしょうがないと
思ってる。

杉田家の中国人はまだいるの？なんか嫌い。

行くと下痢になるファミレスってどこ？

匠味屋（泉区）行ってきました。僕は普段から一発目のスープのインパクトが
大切だと思います。近隣の金星や東戸塚の壱八屋は老舗のレストランのコンソメスープを
飲んだときのように奥行きを感じますが、匠味屋にはそれは感じられませんでした。
でも、決してまずくはないです。

最近にんにくを搾って入れる店が増えているけれど、絞り器の中に残った滓は
どうするのが正しいのかな。誰か教えてください。

杉田家、注文覚え無すぎ、２回も３回も同じこと聞くな

ジャスコのラーメンｳﾏｰ!!!

磯子には　八の字屋がある　家系あっさりの酒井の麺

杉田家の中国人は店長の奥さんじゃないの・・・

九州もんだが。
替玉とかいう貧乏ったらしい食べ方はきらいぢゃ。
腹が減ったら２坏食え。

磯子は壱六屋じゃないの？

>>242　店主変わったの？

金沢区釜利谷の三幸苑のタンメン・餃子は最高です！

>>245
変わってないよ。
吉村家のホームページの
杉田家の所を見ると店主と
一緒に写ってるよ・・・

厚木の神奈川工科大向かいに「きんかどう」が出来たが、
例の「きんかどう」の支店なのだろうか？

129沿いに「山岡家」オープン。
味は分からんが24時間営業だぞ。

>>249
山岡家は北海道で家系をチェーン展開している大手だよ。

八の字やってあれうまいの？接客も含め2度と行きたいと思わない。ただしょっぱいだけのお湯ソバじゃん

山岡家。オープン初日に行ったけど、
スープ熱すぎて舌を火傷しました。
スープそのものの味は悪くない。
でも、油がサラダ油？って感じの油で入ってる意味が感じられない。
食べ終わった後、唇がテカテカになる感じ。
麺は厚木家の酒井の麺と同じぐらいの太麺。

もっと美味しい油使ってくれればスロット帰りにでも寄るよ。
あるいは油少なめか油抜きで注文だな。

厚木は比較的美味しい家系が多いから、今の山岡家の味では潰れるのは時間の問題。

と俺が勝手に思っていることを書き連ねてみた。
気になる方は行ってみれば良いと思う。接客は悪くないよん。

112 名前： 神奈さん 投稿日： 2005/12/28(水) 03:55:18 ID:CBBb.z7A

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！


113 名前： 神奈さん 投稿日： 2005/12/28(水) 03:55:20 ID:CBBb.z7A

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！


114 名前： 神奈さん 投稿日： 2005/12/28(水) 03:55:19 ID:CBBb.z7A

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！


115 名前： 神奈さん 投稿日： 2005/12/28(水) 03:55:19 ID:CBBb.z7A

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！


116 名前： 神奈さん 投稿日： 2005/12/28(水) 03:55:19 ID:CBBb.z7A

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！


117 名前： 神奈さん 投稿日： 2005/12/28(水) 03:55:15 ID:CBBb.z7A

ラーメンって言ったら家系だろうが！
ゴルァーーーーー！




↑死んで来い　トンコツ　ヲタク　デブ

ラーメンっつたら家系あったりまえだろう。
お前こそ氏ね！

>>250
山岡家は家系もどきだと思うけど。
どっか家系の店で修行してたっけ？
店の臭いから察するに豚骨の処理方法を
キチンと習っていないように思う。

福岡が基準になっているもれにとって家系はまじまずい。
大体あの中途半端な麺なんだ．

家系が基準になっているもれにとって博多はまじまずい。
大体あの替え玉しないと腹一杯にならない麺なんだ．

油がサラダ油？ってのがよくわからん。
家系は結構熱加えて作るから背油もサラサラになるときがある。
ためしに食いに行ってみるかな。山岡家

>>252
最近の家系は「ヌルいスープ」がデフォだが以前はヤケドするぐらいが当たり前だった。

なぜヌルくなったのか？客の回転率を上げるためというのが本音らしい。
片倉の「とんぱた亭」とかは相変わらず熱いスープだが吉村家や六角家に至ってはヌルい。

>>258
背脂？

>>259
熱いのが本来だとしても、食べやすい温度を研究してる店の方がいいな。

>>260
山岡家は鶏油を使ってたはず

山岡家は鶏油、そうなのか、詳しいね。
なんとなく想像はつく。
熱いスープに脂で層をつくるのは屋台ではじめた技だわな。
家系じゃないけど、すみれなんかも同じやり方してるからいつまでたっても
やけどしそうなくらいに熱い。

藤沢のてんてこまい、閉店してしまいましたな。
その後の情報きぼんぬ！！

生麦のびっくりラーメン潰れた？
鶴見の「このはづく」も潰れたし。羅天食堂も危ないし。
新規のラーメン屋はもうﾓｳﾀﾞﾒﾎﾟ...

スレまとめサイトとかないんですかね・・・

京急の駅から行けるラーメン屋さがしてます。
味濃いめのラーメン屋が良いのですが・・・。
一風堂はさんざん通ったので他でお願いします。
（くじら軒は薄味ですので他でお願いします）

たまがったってどう？

129の山岡家ってどこ？平塚？厚木？
北海道出身の俺には懐かしい。
あれは味濃いめ、油多目にしてラーメンとは違う
また別の物体にして食べるのがヨイ！
北海道でも食べれる人と食べれない人に分かれたな。

>>267
ttp://www.yamaokaya.com/shop/map/atugi.html

俺の食った中で上手いラーメンは
なんつってい（スープが溶かしたチーズのようだった）
中村家（和風で上手かった。ただし並びすぎ）
第三京浜　港北インターの家系（名前わからん）
百合ヶ丘　カッパ大王　スタミナ麺（ラーメンというジャンルを超えている）
中華街　上海通り　仁華　サンマー麺（安い・上手い）

カッパ大王ｗ
まだ営業してるの？

>>269
>第三京浜　港北インターの家系（名前わからん）

介一家を上手いと言ってる時点で（ｒｙ

カッパ大王は新店舗になりました。
スタミナ麺は健在です。
それと神奈川でないけど
品川海側　イレブンフーズ（毎日食べたいと言う訳ではないが）
ここがマイベスト１です。

堂々軒が一番旨いぜ！！！！

俺は　えちご本店　がイイ

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長々とすんませんでした(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

>>275
ワンクリック詐欺のサイトです。注意。

アク禁してもらえないの？

世の中そんな甘い話はありませんｗ

厚木で行列店をみかけました。なんて店なのか？その味は？情報求む！
場所＞＞相模大橋を海老名から本厚木へ渡りすぐ左折、少し進んだ右手に汚い
店あり、何故か沢山の人が並んでた。たまたま通り過ぎただけだけど、今度近く
に行ったら入ってみようかなｗ？美味いの？

本丸亭か？
うまいよ。

正月だかに日テレでやったラーメン特番で
1位に選ばれて行列が絶えなくなった。

ＴＶのチカラほどラーメン店に反映するものはないね。
どんなにマズくてもＴＶがウマイって言ったらウマイんだから。

並んでいるヤツラ見ててオマエラ踊らされ杉、と思ってるよ。

高津駅のとこの「六三四」ってどう？

大和エリア
堂々軒俺も好き！（しょうゆ以外）
えちごもいいけど最近は行ってないや。

北海道から神奈川に越してきて、まだうまい店に出会ってない…こんど湘南台の中村屋にでもいってみるかな〜
チャーハンは藤沢の清香園ってとこがうまかったです。

>>285
高座渋谷では？

金沢区のうめやは結構うまかった

北海道なんていったらラーメンより蟹とかイクラとかウニとかジンギスカンとか牛肉とかジャガイモ
とか旨い食材がよりどりみどりなんだろうな　まぁ、そのぶん苦しいこと沢山あるだろうけど

小田原の国府津、西湘BP降りた辺りのオロチョンラーメン味彩
かなり美味い

まぁ、神奈川は家系がどこでもあるから
その味に慣れてしまうと、どこに行っても
物足りない・・と感じてしまうのでは。。
ギトギトこってり好き県民。

横須賀のさいか屋で、青森物産展やってるよ
八戸ラーメン、実にシンプル
青森のラーメンも色々あって結構旨そう
http://www.infoaomori.ne.jp/~mrken/collect/sonotara-mentop.htm

隠國　別館行ってきました。

しかし藤沢のあのガミガミ親父の所は話題にならないなぁ。
美味しくないのかなぁ。ラー博で食ったけど上品ではあった
けど・・言うほどでもないなぁ。。と感じたが。
ちなみに環八の田園調布付近の”さつまっこ”のチャーシュー麺
は感動するほどチャーシューがのっている。
相模原と橋本の間の”いっぱつや”も感動するほどチャーシュー
がのっている。ただ店員が偉そう。。

家系は寿々喜家できまり。
横浜の中心、保土ヶ谷区民はみんなここで食します。

寿々喜家かなりうまいんだけど、俺の家からは微妙に遠いんだよなぁ〜。
しかたないので壱八家あたりにしてます。

くるまやラーメン　うまっ！

くるまやってチェーン店なのに
店によって美味さが違うのは何で？
ドサンコもだ

＞２９４
俺の行ってたラーメン屋の主人がラジオで

「じゅじゅきや」て言ってるのを聞いて

怒ってますた。

環状３号の「はちまさ」かなりコッテリ豚骨のお店だが、
豚骨のくせに「あっさり」なんて言う矛盾した店が嫌いな自分には
たまらなくうまい！と、感じる。
隣の店でチャーシューを作っているのかな？チャーシュー麺、
ボリュームも有って好きです。

ひらやま知ってますか？