【麺類】そば・うどんウマイ店その９【蕎麦・ウドン】

1 ：ゆ～き：2008/03/03(月) 01:02:40 ID:hSdpLmJ. [ nthkid087009.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

引き続き北海道のそば・うどんの店向上のため、情報交換をいたしましょう。
ただし店の自作自演になるような書き込みはご遠慮ください。

[前スレ]
【麺類】そば・うどんウマイ店その８【蕎麦・ウドン】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1192281234

2 ：なまら名無し：2008/03/03(月) 01:03:30 ID:nhpvRNNU [ X198222.ppp.dion.ne.jp ]

北見の源吾はお勧めです

3 ：なまら名無し：2008/03/09(日) 05:27:01 ID:BmmGoueQ [ EATcf-513p123.ppp15.odn.ne.jp ]

北郷公園の近くの住宅街にひっそり営業している
お店ご存知ですか

4 ：なまら名無し：2008/03/09(日) 07:24:47 ID:zbajHnR. [ i233152.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>3
もしかして「みしま」のことかな？

5 ：なまら名無し：2008/03/09(日) 18:40:19 ID:q1kGrAgk [ EATcf-509p179.ppp15.odn.ne.jp ]

流石です

6 ：なまら名無し：2008/03/09(日) 19:17:30 ID:.wLNY/bs [ softbank219168200039.bbtec.net ]

>>3
スレ違いだけど
あそこも良いんだけど、あの周辺に行くと「私、松田聖子と同じ年なの。」と
ほざく小五月蝿いババァが居る、梅の屋へ足が向く。

7 ：なまら名無し：2008/03/09(日) 20:08:17 ID:AcbCXkIs [ acspro005236.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

白石駅近くにあった「とう庵」どこに行ったか知ってる方いませんか？
今日南郷通りを通ったら、お店が居酒屋？に変わってた･･･
移転ならいいんだけど･･･

8 ：なまら名無し：2008/03/11(火) 00:18:19 ID:OJywsBGE [ softbank219041244015.bbtec.net ]

寺屋とこむぎに行ってきました
どっちもおいしかったです
個人的には寺屋の麺とこむぎのつゆで食べたいかもと思いましたｗ
だしのきいたあっさりつゆはいいですね
今度は鹿泉亭かかがわ軒に行ってみようと思ってます

9 ：なまら名無し：2008/03/15(土) 23:10:33 ID:9EYWwRMQ [ i220-221-181-27.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

すすきので美味しい蕎麦屋ってありますか？

10 ：なまら名無し：2008/03/18(火) 15:19:07 ID:nmKumuxU [ K036077.ppp.dion.ne.jp ]

岩井の本棚で紹介されてた大通りの立ち食いそばってどうなんだろ。

11 ：なまら名無し：2008/03/18(火) 16:59:01 ID:v8E4MHe2 [ p6159-ipad405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

日の出ビルの地下の立ち食いは悪くない。
多聞にもれずてんぷらの選択は微妙。
個人的には油は鶏の油（かしわ）が
蕎麦には合う気がする。

12 ：なまら名無し：2008/03/18(火) 18:02:05 ID:RtoFxoqU [ SODfa-04p2-104.ppp11.odn.ad.jp ]

スレの範囲広すぎて参考になんねーYO
いきなり書かれてもどこだよっつー

13 ：なまら名無し：2008/03/18(火) 18:41:52 ID:E0D.Tjs. [ i121-116-254-77.s04.a001.ap.plala.or.jp ]

ほとんど札幌
それ以外は釧路のとか北見のとか枕詞がつく

場所ぐらいは店名から調べようよ

14 ：なまら名無し：2008/03/18(火) 19:18:54 ID:v.3oE8M2 [ b146180.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>10
>>11
個人的には「ひので」は好かん、汁が濃すぎ。
立ち食いなら札駅エスタの「ちほく」が旨い、ここはかき揚げも野菜たっぷり。
大通りなら立ち食いではないが「大番」まで行きたい。

15 ：なまら名無し：2008/03/18(火) 21:06:21 ID:NHvHBy/A [ i125-205-195-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

大通なら昭和ビル地下の立ち蕎麦も、意外と旨いと思う
個人的には野菜天をお勧めしたい

16 ：なまら名無し：2008/03/18(火) 23:22:21 ID:v8E4MHe2 [ p6159-ipad405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

15さんありがとう。
明日行って来るね。

17 ：なまら名無し：2008/03/18(火) 23:27:34 ID:icXkLARk [ p1020-ipbf809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

狸小路1丁目のおさだビルの立ち蕎麦食べた方います？

18 ：なまら名無し：2008/03/19(水) 00:03:43 ID:411JDp36 [ i121-115-88-176.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>17
知り合いがそこの開店にちょっとかかわってたんで、私も評判が知りたい。
立ち食いだけど自家製めんでゆでおきじゃないって聞いたけど･･･

19 ：なまら名無し：2008/03/20(木) 02:28:51 ID:VOzKMbRM [ softbank221036010097.bbtec.net ]

>>18
もしかして　心太式製麺機なのかな？

興味あります。

20 ：なまら名無し：2008/03/20(木) 08:08:31 ID:zV70N.FU [ i121-115-228-120.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

新琴似の芝源

21 ：なまら名無し：2008/03/20(木) 08:23:56 ID:vJc18Og. [ s218248.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>15
そこハンズの帰りに寄る。あれはあれで旨い
日の出・・・通りがかりに匂い嗅ぐ分にはいいけど確かに汁が濃い

22 ：なまら名無し：2008/03/20(木) 12:50:27 ID:flv0pqy2 [ b146180.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

そういえば、平岡のさくら、新店舗はもう開店したのかな？
誰か知らない？

23 ：なまら名無し：2008/03/20(木) 17:04:18 ID:epn7Wd5c [ i121-116-254-77.s04.a001.ap.plala.or.jp ]

ブログで開店したと報告してる人がいるから
したんじゃないかな？

24 ：なまら名無し：2008/03/20(木) 18:32:08 ID:flv0pqy2 [ b146180.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>23
さんくす
近いうちに行ってみよう

25 ：なまら名無し：2008/03/27(木) 03:14:53 ID:BGuT/RrA [ EATcf-347p90.ppp15.odn.ne.jp ]

おか田が4月から値上げ。
小が280円→320円。あとは忘れた。

このご時世では仕方がないかなぁ。

26 ：なまら名無し：2008/03/27(木) 21:59:58 ID:KZO51/sk [ FLH1Adn254.hkd.mesh.ad.jp ]

ご時世？そんなこたぁ、ない！

道産蕎麦は値崩れで、生産者は困っているのに。

国産安のメリットを末端消費者に還元する蕎麦屋が、良い蕎麦屋。

27 ：なまら名無し：2008/03/27(木) 22:53:44 ID:iLEF8zME [ PPPa322.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

やれやれ、おかしいのがわいてきたか…

28 ：なまら名無し：2008/03/28(金) 00:00:37 ID:aunIEZlY [ FLH1Adn254.hkd.mesh.ad.jp ]

>>27
何いってんの。

玄蕎麦の価格は2004年の20000円/45kgから5000円/kgの1/4に下落してるのに、
蕎麦屋は便乗値上げかい。

29 ：なまら名無し：2008/03/28(金) 00:03:48 ID:56NzwIAM [ EATcf-347p90.ppp15.odn.ne.jp ]

>>28
何いってんの。

30 ：なまら名無し：2008/03/28(金) 00:29:16 ID:pgS3Zwgw [ nthkid004053.hkid.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]

spring has come

31 ：なまら名無し：2008/03/28(金) 00:59:32 ID:KIkJn2Vs [ PPPa322.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>30
ああ、間違いない。春だ。

32 ：なまら名無し：2008/03/28(金) 03:27:45 ID:GY94dpW. [ i121-116-254-77.s04.a001.ap.plala.or.jp ]

春だなー

33 ：なまら名無し：2008/03/28(金) 08:07:27 ID:Zm4ID69Y [ p1203-ipad407sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

春の具(タネだっけ?)って何?
ニシン蕎麦はちょっと違う気がする。

34 ：なまら名無し：2008/03/28(金) 10:21:10 ID:AkA92TP. [ i125-205-195-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

春の具といえば、山菜？

35 ：なまら名無し：2008/03/28(金) 15:04:47 ID:KIkJn2Vs [ PPPa322.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

タラの芽の天ぷらは…ちょっと香りキツいかな？

36 ：なまら名無し：2008/03/28(金) 20:53:16 ID:/FonCauQ [ softbank219041244015.bbtec.net ]

菜の花

37 ：なまら名無し：2008/03/28(金) 23:13:12 ID:sLb554t2 [ softbank221036010097.bbtec.net ]

ふきのとうに決まってる。
北海道では。

普通はたけのこ。

38 ：なまら名無し：2008/03/28(金) 23:18:08 ID:6cG2Rxyw [ p8253-ip401sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

久々に「はなまるうどん」（南郷通り）にいった。
カレーライス＆温玉ぶっかけうどんのセット499円。
久々に食べると美味しかった。

５，６年前は何軒も支店があったんだけどなぁ・・・

39 ：なまら名無し：2008/03/29(土) 07:25:55 ID:O7hg9QPY [ i58-93-180-21.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

はなまるって、まだやってたんだ。
もうあちこちで店じまいしてるから撤退したかと思ってた。

40 ：なまら名無し：2008/03/29(土) 07:55:39 ID:d5hPu6Ec [ b146180.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

やっぱ北海道・・・というか蕎麦文化の根強い東日本では「うどん」だけ
では厳しいのかもしれないねぇ～。
自分なんかは飲食店で週イチくらいで蕎麦食うけど、うどんは年に一回
食うかどうかってトコだもな。

ちなみに、はなまるは北海道には現在２店舗だけみたいだな。

41 ：なまら名無し：2008/04/01(火) 09:59:36 ID:GmtgawE2 [ pl168.mas1101.iidabashi.nttpc.ne.jp ]

ついに輸入小麦と道産小麦の価格逆転

42 ：なまら名無し：2008/04/01(火) 21:12:27 ID:QSijl1S6 [ FL1-122-132-9-148.hkd.mesh.ad.jp ]

>>41
んな、こたあ、ない。

43 ：なまら名無し：2008/04/09(水) 15:29:37 ID:uzfnPnhc [ i121-115-40-239.s06.a001.ap.plala.or.jp ]

今度帯広方面（新得～十勝川あたり）に行くんで、オススメのそば屋さんあったら教えてください。

44 ：なまら名無し：2008/04/09(水) 21:50:10 ID:aGCcv0lk [ pdf4e13.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]

目分量（めぶんりょう）

45 ：なまら名無し：2008/04/09(水) 22:32:20 ID:..Q9o1CU [ JJ047127.ppp.dion.ne.jp ]

>>43
百笑庵

46 ：なまら名無し：2008/04/10(木) 05:22:49 ID:p.F6JVmU [ p4101-ipbf1308sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

定山渓の鳥花雪は土日だと
オープン目掛けて行かないとダメですかね？
あのかき揚げは食べてみたいなあ

47 ：なまら名無し：2008/04/10(木) 11:28:22 ID:yF8ebJXY [ p1088-ipbf606sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

二十四軒の東屋は蕎麦よりも酒と一品料理の方がうまかった

48 ：43：2008/04/10(木) 17:07:51 ID:urhC5Yo6 [ i121-115-40-239.s06.a001.ap.plala.or.jp ]

>>44-45
情報ｻﾝｸｽ。

49 ：なまら名無し：2008/04/10(木) 18:52:39 ID:9J/PcF7s [ i233210.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>44
目分料じゃないの？

50 ：なまら名無し：2008/04/10(木) 22:31:38 ID:FDxFQxi6 [ p3122-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>46
２回行ったけど店内の不潔さに×。
詳細はあえて書かないがお勧めしない。

51 ：なまら名無し：2008/04/11(金) 04:55:06 ID:mO87JoW2 [ p1062-ipbf1007sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>詳細はあえて書かないが

････知りたいです････

52 ：なまら名無し：2008/04/11(金) 06:32:07 ID:1WmE.y7s [ p3122-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>51
店内が便所臭くて掃除が行き届いてないのです。
２回ともそうだった。

53 ：なまら名無し：2008/04/11(金) 14:10:23 ID:Q2cU0PCE [ i125-205-195-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>52
たまに利用するけど、そんなに汚く無かったけどなぁ。
偶然、使い方が雑なヤツの後に入ったとか・・・ない？

不潔とは違うが、夏の虫の多さには辟易するね。
場所が場所だけに仕方がないとも思うけど。

54 ：なまら名無し：2008/04/11(金) 16:06:01 ID:1WmE.y7s [ p3122-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>53
同じように思って２回目に行った時も同じだった。
ご指摘の虫の件も含め金を出してて食う環境じゃないと思う。
その手前に数件「食える」店があると思う。

55 ：なまら名無し：2008/04/11(金) 18:41:44 ID:Q2cU0PCE [ i125-205-195-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>54
何と言うか、その・・・ご愁傷様。

今年はまだ行ってないから、よく分からないけど
そんな朝イチで行かないと食えないほど混んでるの？

56 ：なまら名無し：2008/04/11(金) 19:33:34 ID:1WmE.y7s [ p3122-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>55
堅気者じゃないから土日の事は不明です。
ついでがあったらレポ－トして下さい。

57 ：なまら名無し：2008/04/13(日) 13:48:06 ID:3z/F8iVI [ softbank219169080058.bbtec.net ]

今日長尾行ったら閉まってた。
しかも、看板まで撤去されてたんだけど…
また閉店したのか？

58 ：なまら名無し：2008/04/14(月) 20:16:58 ID:jtljlon2 [ i233210.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>57
結構前に閉店の噂を聞いたが

59 ：なまら名無し：2008/04/19(土) 23:37:27 ID:ncKRc3c2 [ p1231-ipbf1309sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

今日長尾行ったら開いてた。

60 ：なまら名無し：2008/04/20(日) 00:33:07 ID:NJ5R1O42 [ nthkid199125.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

叶庵、初めて行った時、トリモツ田舎を頼んでorzだったので
更科食べに行きたいんですが、いまだに喫煙可ですか？

61 ：なまら名無し：2008/04/23(水) 13:15:15 ID:m7O1oX6M [ p5029-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

さっき通りかかった時に気づいたんだけど、発寒ジャスコの近くのお蕎麦屋さんに
ものすごい数のタクシーが泊っていた。発寒9条3丁目辺りだったと思うんだけど･･･
美味しいのかな？

62 ：なまら名無し：2008/04/23(水) 19:06:03 ID:JIJ3Q/xQ [ FLH1Abk080.hkd.mesh.ad.jp ]

昼だからだろ。

63 ：なまら名無し：2008/04/23(水) 19:48:24 ID:fDCFfvJo [ p4206-ipbf1107sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

タクシーご用達の蕎麦屋って煙臭そう

64 ：なまら名無し：2008/04/23(水) 21:42:13 ID:YvSmO91c [ p2011-ipbf1209sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>61
「そば乃え」かな。リーズナブルな大衆蕎麦屋という感じ。
値段のわりに美味しいよ。

65 ：なまら名無し：2008/04/24(木) 09:06:27 ID:trDT.G1g [ p5029-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>64
情報ありがとうございます。
タクシードライバーがいない時間を見計らって
「そば乃え」に行ってみます。

66 ：なまら名無し：2008/04/24(木) 16:48:46 ID:DqQ7LmvY [ p2086-ipad405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

あいの里だっけ？教育大の近くにあるそば屋っておいしいんですか？

67 ：なまら名無し：2008/04/24(木) 17:44:15 ID:ZnL/jTgY [ i232192.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

蕎麦屋に限らず、タクシードライバーの御用達って、安くて旨いってのが相場よね

68 ：なまら名無し：2008/04/24(木) 19:33:50 ID:gURhtt1g [ i58-93-180-21.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

丸長のような例外もあるけどね。高くてまずい。

69 ：なまら名無し：2008/04/24(木) 23:38:10 ID:IhlVUxp6 [ softbank219041244015.bbtec.net ]

早いを忘れてはいけない

70 ：なまら名無し：2008/04/25(金) 16:49:00 ID:YKJVBs1Q [ i232192.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

今日やっと「さくら」の新店舗に行ってみた。
平日の午後２時だというのに、かなり混んでいた。
ちなみに、さくらの旧店舗跡、「摩周庵」とかいう店が入ったみたいね。

71 ：なまら名無し：2008/05/02(金) 20:47:35 ID:t/s2Q/0o [ EATcf-546p157.ppp15.odn.ne.jp ]

>>70
12日開店のようです。

72 ：なまら名無し：2008/05/04(日) 16:54:56 ID:H3hgGJps [ i232192.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>71
なるほど。
摩周庵というからには、摩周蕎麦を食わせる店なのかね？

73 ：なまら名無し：2008/05/06(火) 18:57:11 ID:jGsatqrY [ KD125052139004.ppp-bb.dion.ne.jp ]

一番旨い蕎麦屋は札幌駅北口のビル地下にある東屋だと思う。
他にも旨い店あるのだろうけど場所が札幌駅から近いから。

74 ：なまら名無し：2008/05/06(火) 19:57:46 ID:UXGkxd/k [ i232192.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>73
蕎麦が旨いことと、札幌駅が近いことは、なんの関連も無いのですが・・・。
要するに、いままでにあなたが一番旨いと思った蕎麦屋は札駅北口の東家って
ことですよね？

75 ：なまら名無し：2008/05/06(火) 20:01:46 ID:95FczdG6 [ p3122-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>74
ウンコにさわると手につくよ。

76 ：なまら名無し：2008/05/06(火) 20:58:45 ID:UXGkxd/k [ i232192.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>75
洗えば平気だよ

77 ：なまら名無し：2008/05/06(火) 21:04:23 ID:Z2DN6uKw [ i58-93-180-21.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

ひそかに一茶庵が好きだった私・・・

78 ：なまら名無し：2008/05/08(木) 09:52:56 ID:FbifYtHc [ EATcf-548p59.ppp15.odn.ne.jp ]

４日の出来事
９時　梅林公園　５分で駐車場に入れた。
１１時半　さくら　３０分待った。

79 ：なまら名無し：2008/05/08(木) 11:04:21 ID:n.YKx48o [ KD124210136197.ppp-bb.dion.ne.jp ]

ドライブがてら蕎麦を食べに行くのが好きです。
ニセコ方面なら「いちむら」、清水方面なら「目分料」と、
自分の中で定番が決まっているんですが（笑）、
留萌方面、室蘭方面で良い店をご存じないでしょうか。
小奇麗な所希望なんですが…。

80 ：なまら名無し：2008/05/08(木) 16:28:41 ID:IreJaVjI [ 61-27-55-184.rev.home.ne.jp ]

>>79
室蘭の隣の伊達だが、有名なところではそば順、大徳、翁なんてあるけど、
俺は伊達郵便局そばの「じん平」が一番好きだな！
太めの手打ちの麺に、たこ天がたっぷりのったそばは美味いよ。

81 ：なまら名無し：2008/05/08(木) 19:06:21 ID:BWgxY/8I [ i232192.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>80
伊達なら「翁」の少し海側にある「一福」が最強

82 ：なまら名無し：2008/05/08(木) 19:24:52 ID:n.YKx48o [ KD124210136197.ppp-bb.dion.ne.jp ]

>>80
>>81
レスありがとうございます。
有名店て色々あるんですね。
じん平、翁、写真で見たらすごく良い感じです。
来週、洞爺湖方面に出かけるので、絶対食べてきます！

83 ：なまら名無し：2008/05/09(金) 21:16:56 ID:03lp.5bQ [ softbank218127160127.bbtec.net ]

5月4日　清水町　目分料に行きました。いつも楽しみにいくのですが、
この日は最悪でした。時間は11時20分くらい。GWメニューで、
もりを3枚頼みましたが、べちゃべちゃで、そばの香りはしないし、
伸びてるし。どろどろの鍋で煮たか、そのあとに流水で
きれいにしていないかのどちらか。あまりにひどいので、店長に
「食べてみて」といったら、「料金いらないから」と
下げられてしまいました。
混んでて、大変なのはわかるけど、
人気店になるのも考えものかなと思いました。
わざわざ何時間もかけて行っているお店だったので、残念。
つぎは、混んでいない時に行ってみます。

84 ：なまら名無し：2008/05/09(金) 21:26:24 ID:WVwUa5KA [ JJ047081.ppp.dion.ne.jp ]

>>83
次は百笑庵に行った方がいいよ

85 ：なまら名無し：2008/05/09(金) 22:55:53 ID:p4vmZRV. [ FL1-122-134-5-251.hkd.mesh.ad.jp ]

>>83
>べちゃべちゃで、そばの香りはしないし

去年８月に目分料で同じような体験をした。
待ち時間が４０分あり沢山の人がいて、やっと順番が回って来たと思ったらこの有り様だよ。
１０年以上前に初めて食べたときは、ホント衝撃的に美味かったのにな。
店変わって、人気店となり何か対応も横柄となった。
もう２度と行かないと思う。店主は少し考えてほしいと思った。

86 ：なまら名無し：2008/05/09(金) 22:57:44 ID:VkNlJEFc [ FL1-122-132-21-234.hkd.mesh.ad.jp ]

百姓案は、殻挽きの黒蕎麦だから、イヤ。

87 ：なまら名無し：2008/05/10(土) 06:10:52 ID:ZdaTvesI [ p3157-ipbf1003sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

資格なし

88 ：なまら名無し：2008/05/10(土) 16:45:31 ID:Thuo3fWo [ i232192.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

そば哲の遠浅店に初めて行ってみた。
本店も良いが、遠浅店もかなりいいね。

89 ：なまら名無し：2008/05/10(土) 22:33:30 ID:Hhv3Oep6 [ ZB108239.ppp.dion.ne.jp ]

>>86
音威子府も挽きぐるみ

90 ：なまら名無し：2008/05/13(火) 22:05:03 ID:rilXl9Xs [ softbank219168208156.bbtec.net ]

>>67
その伝説は多くが間違いであると思う。

91 ：なまら名無し：2008/05/15(木) 19:14:08 ID:./pLx2zI [ i232192.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>90
知り合いにタクシーの運ちゃんいるけど、彼らの情報交換はすごいよ。
もちろん味よりも車が停められるってのが必須なんだけどさ、白石方面は
あそこが旨いとか、清田方面はあそことか、手稲はこことか、とにかく毎日
のハナシだからね。
安くて旨いメシ屋は良く知ってるみたいだわ。

92 ：なまら名無し：2008/05/15(木) 21:42:06 ID:/S.BJ.vs [ FLH1Adj027.hkd.mesh.ad.jp ]

高くて、美味い蕎麦でも良いのだが。

93 ：なまら名無し：2008/05/15(木) 21:42:44 ID:sSrgFVaE [ p2148-ip402sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

太い手打ちの田舎蕎麦が好きな個人的には恵庭の思君楼（しくんろう）だな・・・
同じ恵庭にある支店には4種類くらいの蕎麦（更科や石臼挽きなど）があるけど、
田舎蕎麦なら本店が10円安い・・・おおもりで。

94 ：なまら名無し：2008/05/15(木) 21:56:25 ID:OEs9sW3o [ ZB109204.ppp.dion.ne.jp ]

北見の薄荷蕎麦美味いよ

95 ：なまら名無し：2008/05/16(金) 07:58:46 ID:IsAC5/i2 [ p4098-ipad201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

ハッカそば!! そんなのがあるんだ。
美味しい店を挙げて貰えませんか?

96 ：なまら名無し：2008/05/20(火) 00:06:44 ID:6MXy9abw [ p3040-ipbf804sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

Arioの丸亀うまい！
安くてあんだけうまいから家から
遠いけど行ってます
おろしをいつも食べます

97 ：なまら名無し：2008/05/21(水) 20:00:13 ID:xfyCYT4o [ softbank221036135051.bbtec.net ]

＞＞７２　摩周庵は摩周そば粉を使っているお店みたいです。
おいしかったですよ～一度行ってみたらいいですよ！

98 ：なまら名無し：2008/05/21(水) 20:33:31 ID:TCxQhFK6 [ i232192.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>97
そのうち機会を作って行ってみます

99 ：なまら名無し：2008/05/27(火) 20:25:09 ID:6rUOONcc [ p5244-ipbf202sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

鳥花雪に行った。
「○人間革命」という本があった。
革命的だった。

100 ：なまら名無し：2008/05/27(火) 23:20:25 ID:uphTjV5k [ p1250-ipbf507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

東区にできた「生粉房」
なかなかよろしかった。
かき揚げがデカイ。

101 ：なまら名無し：2008/06/01(日) 20:41:06 ID:lRHx/rTw [ q039168.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

摩周庵、今日行ってきました。
個人的にはイマ一つって感じかな。
悪くは無いが特別旨いわけでも・・・ってところ。
摩周蕎麦なら北広島の「なかむら」のほうが断然に旨い。
ただ、摩周庵ほうがリーズナブルですな。

102 ：なまら名無し：2008/06/02(月) 10:48:34 ID:SYI4BypE [ ZK001195.ppp.dion.ne.jp ]

>>101
私も摩周庵に先日行きましたよ。
同じ摩周そばの「なかむら」や「正直屋」より私は好きですね
思いっきり十割ってところが良かったな

103 ：なまら名無し：2008/06/02(月) 15:44:51 ID:SYI4BypE [ ZK001195.ppp.dion.ne.jp ]

102訂正
「正直屋」じゃなくて「正直庵」でしたよね。
失礼しました。。

104 ：なまら名無し：2008/06/02(月) 18:26:23 ID:kxz3yWVA [ i121-116-222-90.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

目分料は場所が変わってから機械打ちになってる。
はやる店になると、だめだね。

105 ：なまら名無し：2008/06/02(月) 20:36:51 ID:eeXetiG6 [ q039168.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>102
生粉打ちなのである程度は仕方が無いのかもしれませんが、蕎麦がやたらに
短くて、ちょっと食べにくかったです。
それに、もう少し細めのほうが個人的には好みです。
味自体は悪くないのですが、私の好みとは少し違う蕎麦でした。

摩周蕎麦ではありませんが、あの界隈では里塚の「もりのや」が一番好きです。

106 ：なまら名無し：2008/06/06(金) 02:56:23 ID:13VugTnM [ SODfa-01p7-112.ppp11.odn.ad.jp ]

野々傘いってきたんだけど正直微妙でした。
Biogとかで絶賛してたから期待してたんだけど・・・
うーん、残念。

107 ：なまら名無し：2008/06/07(土) 21:29:42 ID:keLZPZbo [ aa2007030583d2e9000e.userreverse.dion.ne.jp ]

こんがらって最近オープンしたみたい　太麺だった

108 ：なまら名無し：2008/06/12(木) 16:23:49 ID:wgsbaOsw [ p2145-ipbf505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

札幌の東家で一番お奨めはどこでしょう？

109 ：なまら名無し：2008/06/12(木) 16:45:08 ID:zf3lMPfM [ p4021-ipbf1002sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

本店でないかい

110 ：なまら名無し：2008/06/12(木) 17:38:03 ID:ehKval1c [ p3010-ipbf1201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

東屋はやめた方がいい。あえてと言うなら小樽の東屋にいってみるといい。
いろはの方がいいと思うけど

111 ：なまら名無し：2008/06/12(木) 18:39:00 ID:39RaWQvI [ eatkyo388022.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

こんがら　って清田のうどん屋？道路走ったらありました　。何おいしんだろ

112 ：なまら名無し：2008/06/12(木) 18:38:58 ID:39RaWQvI [ eatkyo388022.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

こんがら　って清田のうどん屋？道路走ったらありました　。何おいしんだろ

113 ：なまら名無し：2008/06/12(木) 22:13:47 ID:yIRoITUg [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>109
本店のおやじの態度がいやだ。
常連客やら来客らとぺちゃくちゃお喋りしまくりで・・・

114 ：なまら名無し：2008/06/12(木) 22:29:19 ID:39RaWQvI [ eatkyo388022.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>112
面白い名前だね　検索したけど情報わかんないです　。知ってる人いたら教えてください　。

115 ：なまら名無し：2008/06/13(金) 17:48:55 ID:rRzdUStI [ X198055.ppp.dion.ne.jp ]

宣伝乙

116 ：なまら名無し：2008/06/13(金) 21:08:43 ID:immJf0iI [ FL1-122-132-18-211.hkd.mesh.ad.jp ]

>>114
>>112と同じってことは、すぐわかるんだよ。ｗ

117 ：なまら名無し：2008/06/13(金) 21:40:23 ID:YyEl9rd. [ softbank219041244015.bbtec.net ]

>>111-112>>114
うっかりさんなんだから～

118 ：なまら名無し：2008/06/13(金) 21:54:58 ID:zeu77iFg [ i118-21-126-36.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

久々に酷い自作自演を見た・・・

119 ：なまら名無し：2008/06/14(土) 00:50:12 ID:4KLmhLpk [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

ホスト丸見えのまちＢＢＳで自作自演する奴がいるとは信じられん

120 ：なまら名無し：2008/06/14(土) 00:53:15 ID:4KLmhLpk [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>119
禿同

121 ：なまら名無し：2008/06/14(土) 01:00:52 ID:wBqNWD1I [ O175057.ppp.dion.ne.jp ]

>>i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp

ウケると思ってカキコしてるの？

122 ：なまら名無し：2008/06/14(土) 05:59:45 ID:iBgBHW3. [ softbank218127012028.bbtec.net ]

ある意味fusianaさんだね。

123 ：なまら名無し：2008/06/14(土) 12:13:13 ID:chO7HsT2 [ PPPa163.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

まぁそば・うどんスレで自演は伝統ｗみたいなモンだからなｗ

124 ：なまら名無し：2008/06/14(土) 12:59:52 ID:tuTBcR1g [ P219108008188.ppp.prin.ne.jp ]

そんな自作自演して名前売ろうとしないで
うちの味どうですか？
このスレ見ました、で何割引きますとか
ストレートで宣伝すればいいじゃんｗ

125 ：なまら名無し：2008/06/14(土) 13:02:20 ID:Q8WLXdh6 [ 61-27-55-184.rev.home.ne.jp ]

そば屋の話ではないが、スーパーで発泡スチロールの丼に入って
湯がいた麺とツユと天ぷらなんかが入って１５０円ぐらいで売っているのがあるよね。
昨日ラルズで鹿追そばのやつが売っていたからつい買ってしまった。
レジに行ったら肉体労働者風のお兄さんも同じそばを買っていた。以外と人気あるんだな！

126 ：なまら名無し：2008/06/14(土) 16:49:02 ID:ZM2go2sU [ eatkyo388022.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>118 >>124
自作自演とか言ってますけどここの店の人じゃないんで　。。人に聞かないで自分で行ってみますわ

個人的は　こむぎ家が好きだけどね　。

127 ：なまら名無し：2008/06/14(土) 16:59:53 ID:9kM/NNfM [ p3010-ipbf1201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>126
『ここの店』ってことは、やっぱりそこの店からの書き込み？？

128 ：なまら名無し：2008/06/14(土) 18:37:07 ID:2T0LQtEo [ EATcf-363p240.ppp15.odn.ne.jp ]

>>126
自作自演じゃないというなら、>>112と>>114の関係を教えてください。

129 ：なまら名無し：2008/06/14(土) 18:39:34 ID:J5Dj9yAc [ PPPa10.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

以前の人も店の人じゃないと言い張ってたなｗ

130 ：なまら名無し：2008/06/14(土) 22:08:40 ID:efFIne7U [ p7106-ipad501sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>129
呼んだか？
今日、おいしいそば屋さんを発見しました。
北24条バスターミナルの裏、確か「まるかず」というお店です。
いまどき330円でおなかがいっぱいになります。
開店して2年経ったのですが、ますますおいしくなりました。
入口はちょっとわかりにくいのですが、赤い看板が目印です。
本当は教えたくないくらいのお店です。

131 ：なまら名無し：2008/06/14(土) 22:53:49 ID:Iy33bBUw [ nthkid162146.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>130
「まるかず」はどんなそばですか？

132 ：なまら名無し：2008/06/15(日) 01:10:02 ID:vk27ZBro [ softbank219041244015.bbtec.net ]

>>126
店の人間じゃないってことはまあ信じるとして、自分のレスに自分でレスを
入れるのは自作自演って言うんですけどね　。

んで、本題　。
＞こんがら　って清田のうどん屋？道路走ったらありました　。
＞検索したけど情報わかんないです　。

当方エスパーじゃないので、この情報から店を見つけることは難しいですー（＞＜）
道路を走ったらありますってどこの道路ですか？ｗ
清田には道路は一本しかないのでしょうか？
住所とか、通りの名前とか、もう少し特定できる情報を出してくださいよ　。
行かれるみたいなので　とりあえずレポよろしく　。。

133 ：なまら名無し：2008/06/15(日) 14:05:29 ID:rf8ZzGK. [ p3232-ipbf1408sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

粘着バカ

134 ：なまら名無し：2008/06/15(日) 15:31:14 ID:uOt0kDYY [ PPPa252.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

「まるかず」だったな。この店の自演のおかげで>>1に

>ただし店の自作自演になるような書き込みはご遠慮ください。

この一行が加えられる事になったんだよなｗ

135 ：なまら名無し：2008/06/21(土) 15:16:48 ID:OU5UjPK6 [ ZK001195.ppp.dion.ne.jp ]

定山渓の鳥花雪...
噂どおりでビックリです。
正直あそこまでとは思ってませんでした。
お蕎麦を残したのは初めてです(涙

中山峠を越えて、留寿都・洞爺・ニセコ方面で美味しいお蕎麦屋さん知りませんか？

ウィンザーの「達磨」はとても美味しかったけど、なかなか行けないし･･･。

136 ：なまら名無し：2008/06/21(土) 18:15:05 ID:CDYbutgg [ p7106-ipad501sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

だから勧めない。って云ったんだよ。石山正直庵。藤野古楽。中山下りたら
倶知安藪富。この辺じゃあないですか。

137 ：なまら名無し：2008/06/21(土) 18:50:06 ID:yjSEoICk [ p6243-ipbf207sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

中央区のゴエモンって
料金設定どうですか、停まってる車は外車ばかりで
とても入りづらいのですが ...

138 ：なまら名無し：2008/06/21(土) 19:51:33 ID:oJFGM5bc [ O040055.ppp.dion.ne.jp ]

>>137
現代自動車ばかりですか？

139 ：なまら名無し：2008/06/21(土) 23:11:12 ID:gLsR3lbo [ KHP222006010150.ppp-bb.dion.ne.jp ]

既出だろうけど、白石区の弁慶、清田区の松栄庵です。
多少高めなのも、この味なら許せます。

140 ：なまら名無し：2008/06/21(土) 23:37:17 ID:yOBip1y6 [ s218248.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>135
それこそ中山峠の２Ｆのそば屋がおいしかったよ（あげ芋・お土産屋の２階）

141 ：なまら名無し：2008/06/22(日) 00:39:08 ID:CY09CRao [ FL1-122-134-34-116.hkd.mesh.ad.jp ]

他人の美味しい、美味しくないは、当てにならん。

142 ：なまら名無し：2008/06/22(日) 01:23:32 ID:J0WmivLM [ 61-27-55-184.rev.home.ne.jp ]

中山峠を下りた喜茂別中心街のちょい手前の「もも木」
そばは昔ながらの田舎そばだが、その上に乗っかるかき揚げが美味い！

143 ：なまら名無し：2008/06/22(日) 09:23:13 ID:mALn9yOk [ softbank218127012028.bbtec.net ]

>>141
それを言っては元も子もない。
俺はどっちかと言うとそば食いなんだが、ここのみんなの話し聞いて参考にしてる。
行ける行けないは別にしてね。

144 ：なまら名無し：2008/06/22(日) 21:26:35 ID:P3ze.ly6 [ softbank218127034013.bbtec.net ]

>>110
小樽の東家は、いま南小樽駅下、南樽東家しかないです。
自家製麺のようですが、よそから食べにくるほどでもないです。

145 ：なまら名無し：2008/06/22(日) 22:39:20 ID:EGhqsRRI [ softbank219041244015.bbtec.net ]

>>141
ここでの評価はきっかけであって、結論は自分で出すんだよ
個々の好みは千差万別なんだから

146 ：もり男：2008/06/23(月) 16:50:46 ID:n1X2d1I2 [ EATcf-546p114.ppp15.odn.ne.jp ]

清田のたちばなに行ってきました。
以前に比べて付けダレが濃くなったような気がしました。
ますます好きになりました。
さくら・思君楼・他の太い蕎麦も試したいのですが
どこかお勧めのお店、教えてください。

147 ：なまら名無し：2008/06/23(月) 19:46:25 ID:Uei6Z7rs [ nthkid094154.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

太い蕎麦ならキタエール向いの叶庵の田舎

148 ：なまら名無し：2008/06/24(火) 08:48:24 ID:7F.jHxZY [ i58-93-185-171.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

なみ喜の板そば、器の中のすだれみたいなやつが黒ずんで、ちょっとつつくと黒ヌルが
とれるほど。
ううう～あれじゃ食べる気無くすよう～

149 ：なまら名無し：2008/06/25(水) 04:57:52 ID:Ggn6dK7M [ p3010-ipbf1201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

カビたすだれを使ってる店は一番大切なことをわかってないね。
そおゆう店は見えないとこで吉兆と同じだね。
ならんでまで食べにいったのにあんなのだされたら、味の問題じゃない。
148もそうだけどすすめられていった店が二日連続これだったのでげんなり
志○○、○○賀
三日目の相○○がまともでおいしかたから何とかそば屋きらいにならなかった。

150 ：なまら名無し：2008/06/25(水) 07:26:39 ID:p38UlErw [ s218248.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

カビたすだれ・・・そういえば経験ある
次回から気になって仕方がなくなりそうだ

151 ：なまら名無し：2008/06/25(水) 08:33:42 ID:LdXF/VlA [ p4104-ipbf808sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>149
日本語お勉強しましょう！
×そおゆう
それから、うどんとそばを語ってねｗｗ

152 ：なまら名無し：2008/06/25(水) 11:40:10 ID:Ggn6dK7M [ p3010-ipbf1201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

白と黒のコントラストも鮮やかな、名物　”カビせいろ”
うーん、そういうのって忘れられない・・・

ｆｏｒ　Ｙｏｕ >151

153 ：なまら名無し：2008/06/25(水) 12:11:21 ID:nxdcaDTY [ p5038-ipbf808sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

たちばな行ってガッカリ。太い蕎麦なんてありえない

154 ：なまら名無し：2008/06/25(水) 13:23:59 ID:kJx2NJCw [ softbank219168032002.bbtec.net ]

美園の鶴喜、やってないみたいだが、何かあった？

155 ：なまら名無し：2008/06/25(水) 18:13:56 ID:5QuzsoSw [ p11032-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

最近、色んなＢＬＯＧに出てくる”しの崎（南１西９）”に行ってきました。
こじんまりとしてるけど良い蕎麦屋でした。

156 ：なまら名無し：2008/06/25(水) 18:24:23 ID:XTrORtzY [ p3216-ipbf1005sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>153
田舎蕎麦を出す店に行って『ありえない』って言われてもねぇｗ

157 ：なまら名無し：2008/06/25(水) 20:34:29 ID:UfvitCxw [ PPPbf324.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

田舎ソバって・・・・普通に麺太いもんだよな・・・

158 ：もり男：2008/06/25(水) 20:37:30 ID:cERTwiNw [ EATcf-511p197.ppp15.odn.ne.jp ]

>147
キタエールの向いですね
ありがとうございます。
>>148
篠路のなみ喜ではそんなこと
無かったんですが。

159 ：なまら名無し：2008/06/25(水) 21:13:20 ID:lsjHKii6 [ i58-93-185-171.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>158
篠路は新しい店だから什器も新しいんでしょうかね
私が見たのは24条店でした

160 ：なまら名無し：2008/06/25(水) 22:30:04 ID:CL6ud6uo [ p29219d.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]

きたえーるの向かいの叶庵にいったら「とりもつそば」を食べるべし。
さすが有名だけあって食べこたえばっちりだ。
平日ランチタイムはいつも並んでいるくらいだから時間をずらすといいよ。

161 ：なまら名無し：2008/06/25(水) 22:36:33 ID:0W0Rpumk [ ZK001195.ppp.dion.ne.jp ]

>>>136
ありがとうございます。倶知安藪富。今度行ってみます

>>>140
中山峠!?　意外と盲点かも！
ありがとうございます

162 ：153：2008/06/25(水) 22:46:55 ID:nxdcaDTY [ p5038-ipbf808sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

最近越してきたので、たちばなの蕎麦が太いと知りませんでした。
すみませんでした。
細い蕎麦を求めて彷徨います。

163 ：なまら名無し：2008/06/28(土) 10:51:24 ID:oVQHpsUs [ p3244-ipbf608sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

薄野市場の地下の蕎麦屋はどうなの？？

164 ：なまら名無し：2008/06/28(土) 13:02:03 ID:ewL07gUc [ P219108008224.ppp.prin.ne.jp ]

札幌から行って中山峠の右側の店、小さい方なんだけど
暖かい蕎麦しか食べた事がないんですが
全くつなぎを使ってないポロポロちぎれる10割田舎蕎麦だったんですが、うまかったです。
冷たい蕎麦は食べてないけど食べた方います？

165 ：なまら名無し：2008/06/28(土) 15:53:23 ID:NBeN.OO2 [ i220-108-28-251.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

量の話題が多い、大番。味も好きだな。

166 ：なまら名無し：2008/06/28(土) 16:57:32 ID:YdVkPZVI [ PPPa5.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>165
中盛は食べた事あるんだが、大盛食べた人はいるんだろうか？
どのくらいの量があるんだろうね？

167 ：なまら名無し：2008/06/28(土) 17:39:55 ID:EkOgvrWQ [ INS27.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

ハンズまで行ったんで、松の實に行ってみた。
つけ鴨せいろを田舎蕎麦で食べたけど、うまー。つゆが好みの味だった。
街中だから便利だし、これから通いそう。

168 ：なまら名無し：2008/06/29(日) 15:34:06 ID:kvf8G7Sg [ i125-203-14-161.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>166 盛りそば（大盛り）は大丈夫。冷やしたぬき、かき揚げ天などの大盛りは結構キツイ。

169 ：なまら名無し：2008/06/29(日) 19:14:14 ID:FXOUj0VY [ PPPa5.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>168
おっ、食べた方が。分量的にはどのくらいのもんですか？

170 ：なまら名無し：2008/06/29(日) 21:27:35 ID:kvf8G7Sg [ i125-203-14-161.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

大盛りはソバのみだと普通の店の２．５倍位か？天ぷら系は凄い。

171 ：なまら名無し：2008/06/30(月) 22:16:39 ID:l/Gbv./6 [ softbank218127012028.bbtec.net ]

その大盛り2枚はｲｹるな。（盛そば大の事ね）
行ってみたいんだけど、大通に行く用事が無い。

172 ：なまら名無し：2008/06/30(月) 23:35:32 ID:FT3h0fmY [ PPPa229.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>170
中盛でもそれくらいなかったですか？もうちょい少なかったのかな？

173 ：なまら名無し：2008/07/01(火) 00:35:39 ID:PhP7u4co [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

大番は、味も量も、昔より落ちる気がします。

174 ：なまら名無し：2008/07/01(火) 02:33:10 ID:2XLVu3iU [ d55i051.bbx.ad.jp ]

さくらですが、移転してからはマダいってないのですが、旧店舗で食べたときに、最後から１、２回、量減ったなあ、と思ったのですが、
現在はどうでしょうか？また、少なくなったなあ、と感じるかたいますか？
今度行ったときに聞いて見ようかとは思ったのですが、なかなかいけず。
前はそばだけで腹いっぱいになる感じだったのに・・・・

175 ：なまら名無し：2008/07/01(火) 09:55:02 ID:OIOxb6cc [ PPPa393.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>173
それいっちゃうと…。量を楽しむ店として通ってますｗ

176 ：なまら名無し：2008/07/03(木) 01:33:53 ID:MyOTyy0g [ softbank219169100026.bbtec.net ]

量しか楽しむとこないからなあ　行くけどねｗ

177 ：なまら名無し：2008/07/05(土) 06:23:57 ID:ywyZOzCI [ i60-42-29-38.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

大番の大もりは自分的には食べれない量ではないんだが、
先日、自分の隣の席に座ったオヤジから強烈な加齢臭がして…
急に食欲減退。。初めて残したぁ…

178 ：なまら名無し：2008/07/05(土) 13:16:05 ID:a/eDlJgk [ p29219d.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]

久しぶりにさくら昨日行ってきた。
大盛りにしてちょうどよいくらい。
あの麺は噛めば味がでるめんつゆなしでも食べれるそばでは珍しい
おいしさだ。
やっぱり俺の中ではナンバーワンだな。

179 ：なまら名無し：2008/07/07(月) 00:35:41 ID:qI118wKI [ p4bbc4e.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]

さくらの鴨せいろのつゆって前からあんなに薄味だったかなぁ？

180 ：なまら名無し：2008/07/08(火) 21:39:59 ID:OhSICDck [ softbank218127163137.bbtec.net ]

7月8日　清水町　目分料行きました。やはり、おいしかったです。
ゴールデンウイークのまずさは、特殊ケースでした。
シコシコ・ツルツルで、「ああ、この味」と言える内容でした。
北海道でベスト○○位にはいるお店だと思います。
前回の訂正を兼ねて書き込みします。

181 ：なまら名無し：2008/07/08(火) 21:46:04 ID:H4yi7rDY [ PPPbf323.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

最近のは知らないけど
10年くらい前は滝川産の粉が美味しかった

目分料でも使ってたし

182 ：なまら名無し：2008/07/11(金) 09:42:50 ID:36FypJw2 [ p2064-ipbf211sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

豊平峡温泉の「ONSEN食堂」で十割蕎麦食べたけど、結構うまかった。

183 ：なまら名無し：2008/07/11(金) 13:18:57 ID:z5X20oX6 [ p1195-ipbf1001sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>180
忙しいからといって味や接客が悪くなるのは困る。
ゴールデンウイークやお盆でなければいけない人もいるからね。
期待してたのに裏切り行為そのものだよ。

それに、倶知安あたりの名店のほうがはるかにおいしいと思う。

184 ：なまら名無し：2008/07/15(火) 17:39:19 ID:kS24oa.Q [ nthkid067037.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

さくらは旧店舗の時より薄味になった気がします。

185 ：なまら名無し：2008/07/15(火) 22:58:05 ID:gUssVybs [ d55i051.bbx.ad.jp ]

１７４ですが・・・味は薄くなったという話は出てますが、みなさん、量は変わってないと思います？
むかし連れが食べられず残していたのが、最後のほうは、少なくなった、といっていたので気になってるのですが・・・
大食いになっただけかな。

186 ：なまら名無し：2008/07/15(火) 23:03:31 ID:DrvQ6aJM [ hkd8-p122.flets.hi-ho.ne.jp ]

>>177

ホクレンビル地下の方だけど、オレも同じ目に遭った。
気持ち悪くなった。
せっかくの中盛りだったけど、残して退散。

187 ：なまら名無し：2008/07/15(火) 23:06:46 ID:baxu.pWQ [ p4087-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

35のオッサンの漏れには大番は中盛りだろうがとても食いきれないわorz

188 ：なまら名無し：2008/07/15(火) 23:22:10 ID:DrvQ6aJM [ hkd8-p122.flets.hi-ho.ne.jp ]

ホクレンビル地下は、盛りが少ないですよ。
店員もやる気無し。

189 ：なまら名無し：2008/07/16(水) 07:21:01 ID:OW/miV5. [ i219-165-132-162.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>186
177だけど自分が被害に合ったのもホクレンビル地下。
その日はもう一つ気になったことがあり、それが食欲減退に拍車をかけた。
若い店員がクシャミを連発。それを手で押さえるのはいいんだけど…
その手を洗わずに蕎麦を盛っているんだよな～
その大盛りが自分のところに回ってこないことをマジで祈ったよ（爆
幸いその大盛りは別な客に出され、喜んだのも束の間、隣の席に座った
オヤジから強烈な加齢臭が…そして、撃沈。。

190 ：なまら名無し：2008/07/16(水) 07:47:23 ID:gEJBS7.2 [ i220-220-182-41.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

地下鉄34条駅にできた蕎麦屋かけ280円だって

191 ：なまら名無し：2008/07/16(水) 08:50:26 ID:SW/E1p1A [ p2082-ipbf603sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

うどん
宮の沢の藤丸っていまいちだった

192 ：なまら名無し：2008/07/16(水) 12:42:19 ID:/XeY5WNY [ j110158.ppp.asahi-net.or.jp ]

大通西18丁目の讃岐うどん『おか田』
半年振りくらいに行ったら
以前と比べて麺が柔らかくなっていました。

ゆでる人が変わったせいか、
もしかしたら麺そのものが変わったのか。

出汁は相変わらず自分好みで美味しいので
麺については一過性のものであって欲しいなぁ。

193 ：なまら名無し：2008/07/16(水) 20:53:51 ID:xLRchHZk [ PPPbf107.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

冬の水と夏の水だと温度違うから
〆きれないんじゃない？

たぶん寒くなるとｼｬｷｯとするんじゃない？

194 ：なまら名無し：2008/07/19(土) 20:11:47 ID:Z4dAyYv6 [ 118x238x12x219.rev.sa.gyao.ne.jp ]

さくら　先日行ってきたけど、相変わらず繁盛してた
自分の感想では、冷つゆは甘いし、麺は茹で置きだし、メニュー見ても手抜きとしか思えない
そんなにうまいと思えないんだけど･･･
自分の周りも皆、２度食べたい味ではないねと言っているし
話題性と太い麺の食べごたえはあるかもしれんが、なぜあそこまで連日客入りが多いのかなぁ
同じ清田区には他にもまだいいそば屋、あると思うんだけど･･･

195 ：なまら名無し：2008/07/20(日) 23:23:38 ID:UJX9BFSw [ softbank221036054068.bbtec.net ]

＞＞１４８
厨房に問題あるんじゃないのかな？

196 ：なまら名無し：2008/07/20(日) 23:40:30 ID:joTeViZ2 [ FLA1Abk209.hkd.mesh.ad.jp ]

幌加内通ったんで「ルオント」で蕎麦食べました
蕎麦自体美味いんだから人参やパセリは要らないと思う…
何か意味あるのかな？

197 ：なまら名無し：2008/07/21(月) 19:04:03 ID:euYODfuA [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

たぐとで売ってるクッキーは、なかなか美味しいです。

198 ：なまら名無し：2008/07/23(水) 11:08:15 ID:EdxDMiPo [ FLH1Adj050.hkd.mesh.ad.jp ]

おか田は経営者変わってから味が微妙に
近くのつるりんに行ったほうが満足度は高いかと

199 ：192：2008/07/29(火) 13:02:20 ID:HezedDhc [ j110158.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>198
えっ！経営者が変わっていたんですか？
いつの間に……

出汁の味は、変わっていたのかもしれませんが
美味いと思ったのでOKです。

あ、ちなみにおか田で食べた後
その足でつるりんへ『はしごうどん』しておきました。

200 ：なまら名無し：2008/08/02(土) 20:01:37 ID:.RLINcVo [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

たぐとの、バイト（と思われる）メガネの女の子。
ちょっととろいのか、いつもオーナーのカミさんにビシビシやられているけど
俺は応援しているからな～　めげずに頑張れよ。

201 ：なまら名無し：2008/08/05(火) 19:10:29 ID:.RBO4g0g [ EATcf-346p33.ppp15.odn.ne.jp ]

おか田の経営者が変わった話しって、だいぶ前だよね。
俺は２年ぐらいまえからおか田に行きだしたけれど、
そのころすでに、経営者が変わって味が云々っていう話しが出ていたよ。

202 ：なまら名無し：2008/08/07(木) 22:01:38 ID:2sipC19g [ p4087-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

今日昼どき大番へ行ったら大行列でビックリ！当然断念したけど
その隣の値段高いほうの大番は味どうなんだろうね？
ぜんぜん客入ってなかったから入るのやめた。あの値段で
まずかったらガッカリだし。

203 ：なまら名無し：2008/08/08(金) 14:01:18 ID:B.XnGH5. [ 61-27-110-166.rev.home.ne.jp ]

>>200
今週昼時にたくどに行ってきたけどメガネの子テキパキやっていたよ！
オーナーのかみさんはその数段テキパキしていたけど…

204 ：なまら名無し：2008/08/08(金) 17:46:23 ID:yGr5QpXE [ aa2006031029d2e9004e.userreverse.dion.ne.jp ]

PARCOの八雲、つゆは薄いし麺も茹ですぎ
あれで他店より高い料金設定、二度と行かんわ

205 ：なまら名無し：2008/08/08(金) 18:10:48 ID:y5BB/KuM [ p3165-ipad407sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>202
なぜかあそこは、片方にだけ行列が偏るよね。
そんなに違うんだろうか？

206 ：なまら名無し：2008/08/08(金) 18:49:41 ID:KEKd7Qc2 [ p8105-ipad507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>202
>>205
可もなく不可もなく。
普通の蕎麦屋です。
夕方からゆっくり呑めます。

207 ：なまら名無し：2008/08/08(金) 23:15:27 ID:DLC7Ntys [ p4087-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>205
値段の違い。長い行列のほうは味はイマイチだけど
値段が安く盛りも自分は食べ切れないくらい多い。
>>206
可もなく・・・ですか、
ありがとうございます。
あの値段出すなら[まるき]かな・・・

208 ：なまら名無し：2008/08/09(土) 19:11:23 ID:.gUsa.Eo [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

大番二の丸で、向かいの行列を肴にチビチビやるのも安上がりな
お大尽あそびとしてはアリ（笑）

209 ：なまら名無し：2008/08/18(月) 18:44:46 ID:ibxq9pSc [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

手稲の「松寿庵」、味はそこそこと言った感じだけど、安めでボリュームも
あって、なかなかよかった。

210 ：なまら名無し：2008/08/18(月) 20:54:41 ID:soOlE3w. [ p3230-ipbf908sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>209
国道５号線沿いの（札幌銀行並び）松寿庵は、手稲区では一番良心的で、堅実経営している優良そば店と思います。
５号線の富丘から手稲本町沿いには数店のそば屋はありますが、メニュー内容に見合わない高い料金設定の
店だったり、味は二の次でやたらとボリュームのみ追求して、無意味なメニューばかり掲げている店もあります。
そばもラーメンと同じように、人それぞれ好みは違うと思いまますが、松寿庵さんは万人向けのそば店だと思いますので
ぜひ一度食してみて下さい。後悔はしないと思います。
ちなみに私は蕎麦にはかなり拘っており、各地区手打蕎麦の名店へも足繁く通っている通称ソバヲタです。

211 ：なまら名無し：2008/08/18(月) 20:58:23 ID:Lh5NukeU [ 218.33.130.30.eo.eaccess.ne.jp ]

ボリューム追求が無意味とは思わないが

212 ：なまら名無し：2008/08/18(月) 21:35:05 ID:soOlE3w. [ p3230-ipbf908sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>211
ボリュームのみ追求が無意味なのではなく、そば屋として無意味なメニューを掲げているという
私見的な意見として、ご理解頂ければ幸いです。

213 ：なまら名無し：2008/08/18(月) 23:26:10 ID:CBXts.B2 [ PPPa376.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>212
横からだが、無意味なメニューってのは具体的にはどんなものなんだろうか？

214 ：なまら名無し：2008/08/19(火) 21:14:42 ID:bS42IbDA [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

そのメニューが無くならないってことは、なんらかの意味があるんだろうけどね。

215 ：なまら名無し：2008/08/19(火) 21:16:05 ID:bqX8g262 [ p4087-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>204
オラも思った。八雲の他の店舗よりも同じもん
食べて１００円高かったクセにおいしくなかった。
オラも二度と行かない

216 ：なまら名無し：2008/08/20(水) 06:23:58 ID:/G1blYKA [ i219-165-143-222.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>210
ソバオタさん、東区、北区あたりでのお薦め店って、ありますか？

217 ：なまら名無し：2008/08/20(水) 20:39:22 ID:t562Xmpw [ p3230-ipbf908sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>216さんへ。
近日中に厳選してレスしますので、もうしばらくお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

218 ：なまら名無し：2008/08/20(水) 23:02:48 ID:/G1blYKA [ i219-165-143-222.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

216です。
昔、札幌駅近くに松雪庵という蕎麦屋がありまして…
父方の親類が営んでいた為、よく食べに行きました。
以来、自分自身蕎麦中毒になってしまして…
地方の蕎麦屋でかけともりを同時に頼んで露骨に嫌な顔を
された事もあります（笑）

219 ：なまら名無し：2008/08/20(水) 23:09:42 ID:zrmld.dk [ p6178-ipad507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>218
そりゃそうだろ。本職が身内なのによそを試す。その上バカ丸出し。
家で蕎麦食って外に出るな。おまえは害虫。

220 ：なまら名無し：2008/08/20(水) 23:28:48 ID:/G1blYKA [ i219-165-143-222.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

釣れた♪

221 ：なまら名無し：2008/08/20(水) 23:29:24 ID:MTHwwj.A [ p1137-ipad504sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>219
まぁ、そんなに興奮するなよキチガイw
別によそに食べに行ったって問題ないだろ。

222 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 00:03:55 ID:5xtWRdK2 [ PPPa158.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>221
いい気になってど素人が他所さまを試すようなマネするところに噛み付いてるだけだと
思うが？

223 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 00:40:14 ID:p6bfblLk [ p2131-ipbf1102sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

音符気持ち悪い

224 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 07:27:57 ID:F2ywM4JY [ softbank218127188027.bbtec.net ]

かけともりを同時に注文か。旨そうだな。

今度やってみよう

225 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 10:31:07 ID:004b89JI [ i220-108-34-88.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

俺の場合、良く行く店、初めての店に関わらず、
もりで食い足りなかったら、かけを注文するが・・・

つーか、かけともりを同時に注文して何が悪い？

226 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 14:37:32 ID:4NlmZ3cc [ i219-165-143-222.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

ど素人が他所さまを試すようなマネするところに？
自分も飲食店経営しているが、客が常連でも初めての客でも常に試されて
いるんだという意識を持って商売しているし、試されるのは当たり前。
客だって金を払って味わいに来ているんだからね。
かけともりと頼まれ、試されていると思い、客にイヤな顔を見せるのは
商売人失格だと思うよ。
むしろ、試されて喜ぶべき。

227 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 14:38:33 ID:icbujDcw [ softbank221046031130.bbtec.net ]

>>222
>ど素人ｗｗ

228 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 16:00:59 ID:qU9y2BPs [ p3216-ipbf1005sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

試してるんじゃなくて、大食いな人なんじゃないの？

229 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 16:04:01 ID:nimtzMC. [ 218.33.254.135.eo.eaccess.ne.jp ]

おれもたまにかけともりを頼むけど、店にとって嫌なことなのか？

230 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 18:54:24 ID:msL1acx2 [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

そもそも、良心的な蕎麦屋は「かけもりセット」を置く店も少なくない。
個人的には「もり＋温かしわ」がベストだが。

231 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 20:03:20 ID:GFkTFjEI [ PPPa430.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>227
ど素人だろ。親類にプロがいようが、ただの蕎麦好きはど素人。

232 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 20:12:43 ID:bQYNFfOc [ softbank218127012028.bbtec.net ]

いいじゃない　みんな蕎麦が好きなんだから。

233 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 20:46:00 ID:KsA8Tbag [ L066230.ppp.dion.ne.jp ]

かけともりを頼むのは通。店は試されると思うから良い顔しないワケ。
そば好きなら知っている事だと思うけど…。
昔読んだそばの本にそう書いてあったのを思い出した。

234 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 20:48:53 ID:nimtzMC. [ 218.33.254.135.eo.eaccess.ne.jp ]

ざるともりの方が厳しいんでない

235 ：なまら名無し：2008/08/21(木) 21:57:50 ID:6sJWVphA [ 118x237x229x207.ap118.gyao.ne.jp ]

同時に頼まないで、片方を食べ終えてから注文しては？
「美味しかったからおかわり」って感じでさ。
おまいら『立ち食いのプロ』じゃ無いんだし、店も客も気楽に楽しみたいよね。

236 ：なまら名無し：2008/08/22(金) 01:11:41 ID:nTAjL8gw [ p2068-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

おそば食べるのに素人も玄人も無いと思うんだけどなぁ。
通ぶりやがって、けっ！とかいうのはあるのかもしれないけど
そんな客を相手にするのも、それこそプロの蕎麦屋は慣れているんじゃないの？

237 ：なまら名無し：2008/08/22(金) 06:21:24 ID:ksjTJXhM [ nthkid110125.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

むしろ、ﾆﾔﾆﾔしてるのかもしれん

238 ：なまら名無し：2008/08/22(金) 10:49:59 ID:VrG5hd9. [ i220-108-34-88.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>233
>昔読んだそばの本にそう書いてあったのを思い出した。
夏目漱石かよ・・・その後、腹下してるけどなｗ

239 ：なまら名無し：2008/08/22(金) 23:31:50 ID:IoAFYS7k [ L066224.ppp.dion.ne.jp ]

かけも、もりも両方きちんと仕事が出来ている店って少ないのよ。
だから通は、試すんだと。
やってみたが、確かにそうでした。出汁が問題になるのね…。

240 ：なまら名無し：2008/08/23(土) 00:04:11 ID:YSjI50EY [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>239
この店はセイロが旨いのか、汁蕎麦が旨いのか、それを初見で見極めたいだけ。
両方が旨い店など、そうそうあるものではない。

241 ：なまら名無し：2008/08/23(土) 07:27:32 ID:Tpv.12yU [ i118-21-120-118.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

岩見沢市栗沢町の国道沿いにあった「一華」という蕎麦屋はかけももりも完璧だった。
残念なことに場所が悪かったのか廃業してしまったけどね。

242 ：なまら名無し：2008/08/23(土) 19:40:23 ID:OIXpKwGM [ KD124210001169.ppp-bb.dion.ne.jp ]

札幌市内で美味しい蕎麦掻を食べれる所はありますか？

243 ：なまら名無し：2008/08/23(土) 20:10:08 ID:QCHDJ6us [ FL1-125-197-12-218.hkd.mesh.ad.jp ]

第3回JA摩周湖農業祭のお知らせ
http://www.ja-mashuuko.or.jp/news/200808/3ja.php

244 ：ま～：2008/08/23(土) 23:43:33 ID:HZj/O1c. [ p3066-ipbf301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

いわゆる、うまい蕎麦なら東屋じゅらく（円山）がいいと思います。
更科蕎麦？でほぼ白い麺。
つけダレもちょっとしょっぱぎみだけど、北海道としてはOK
いわゆる、ハズレはない。けどスタンダードすぎて
そば通さんには面白みに欠けるでしょう。
仕事や友人を連れて行くには、店は最近きれいになったし
いいのでは…
改装前の東屋が懐かしいです。

245 ：なまら名無し：2008/08/24(日) 07:07:59 ID:IuQ4I.Ws [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

東屋なら、卯門のほうが旨いと思う。

246 ：なまら名無し：2008/08/24(日) 09:04:27 ID:cPmfOf52 [ softbank218127012028.bbtec.net ]

>>239
そうなんだ。
立ち食いだとかけ食べるけど、立ち食いじゃないとこでは
盛りばっかり食べてた。
俺も今度行ったら試してみる。
通でもなんでもないんだけどね。

247 ：なまら名無し：2008/08/24(日) 09:51:57 ID:eVxUJJhA [ pl378.mas1101.iidabashi.nttpc.ne.jp ]

石狩人だから身びいきありますが
私は民田が好きです

かしわそばおいしいよ

248 ：なまら名無し：2008/08/30(土) 20:38:20 ID:2e5YcBMg [ i125-203-14-161.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

大番２食べたけど、いまいち。今日さくら行ったよ。盛り食べたけど、麺は旨かったけど汁は‥。色んなそば屋行ったけど結局大番が一番美味しいと思う俺は間違いか？

249 ：なまら名無し：2008/08/30(土) 20:53:04 ID:.TiasB3o [ nthkid129019.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>209-210
本当に、普段使いとしては良い蕎麦屋さんだよねえ、接客もいいし

250 ：なまら名無し：2008/08/30(土) 21:43:16 ID:xq6mPYWk [ p1175-ipbf703sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>248
食べ慣れてしまったんでないの

251 ：なまら名無し：2008/08/31(日) 08:59:00 ID:5R/fBsCo [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>248
好みの問題だから間違いとは言わんが、「大番」が一番旨いってのは蕎麦が
好きな奴にしれば少数派ではないのかな。
実際、ほかにもっと旨い蕎麦屋はいくらでもあるのでは？
そりゃ「さくら」と比べりゃ万人向けだし、安くて量が多いのは評価できる
が、味そのものが特別優れているとは思えん・・・というか、「さくら」を
引き合いに出して「大番」を語るのは間違いという気が。
なにせ、客層も方向性も全く違うのだから。

252 ：なまら名無し：2008/08/31(日) 13:43:18 ID:XMANVd1A [ i125-203-11-219.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>248

まあ、好みの問題ですからね。

客層、方向性を度外視して…

例えば「東屋寿楽」と「大番」をあえて同じ土俵に乗せると

東屋寿楽＞＞＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞＞＞＞大番

という感じですわ～

自分の好みですけど。

253 ：なまら名無し：2008/08/31(日) 15:16:55 ID:0lhQNIjM [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

そもそも大番ってのは値段と量が売りなのであって・・・

254 ：なまら名無し：2008/09/01(月) 22:52:07 ID:CPDXjG9M [ i58-93-165-90.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

ここの蕎麦通に質問なんだが札大向いの蕎麦切り山下はどう思う？
私は札幌一番なんだが・・・・・

ここより美味い所があるっていう人、教えてくれないか！

255 ：わんちゃん：2008/09/02(火) 10:54:04 ID:Ph4QDLKo [ i60-43-38-135.s30.a048.ap.plala.or.jp ]

西線９条「一水庵」、栄町「うら、うら」、月寒「きっ川」、白石「さっぽろ玄庵」、伏古「仙穂」、北郷「みやもと」、元町「日々」なんか近いレベルだと思いますが。

256 ：なまら名無し：2008/09/02(火) 11:23:43 ID:bU5/eIBo [ 59.76.229.210.airh.alpha-net.ne.jp ]

北区北20西2位の「とんとん」営業していますか？

257 ：なまら名無し：2008/09/02(火) 19:39:31 ID:3lCHH0SA [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>254
個人的には「やま下」はもう少し人気が出ても良いと思うね。
場所が場所だけに学生街の蕎麦屋というイメージで蕎麦好きには敬遠されて
いるのかもしれないが、真面目で良い蕎麦屋だわな。
ただ、あの界隈ならば月寒の「むそう庵」のほうが好み、少し遠いが
里塚の「もりのや」やなんかも。

258 ：なまら名無し：2008/09/03(水) 13:11:45 ID:qW0V8Co2 [ p1116-ipbf1801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

札樽道の銭函インターを下りて太田整形の下の５号線沿いに手打ち蕎麦の店「節」
ってあるんだけど、朝通ったらご主人らしき人が手打ち蕎麦をうっていた。
電光掲示板なんかで宣伝していたが、セットメニューとか有ってボリュームもありそうだ。
どなたか食事された方の感想をお聞かせ下さい。（既出でしたらゴメンなさい！）

259 ：なまら名無し：2008/09/03(水) 16:32:40 ID:cxyVWGmg [ p3010-ipbf1201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

セットメニューのあるまち蕎麦あがりの手打ち蕎麦屋は蕎麦は手打ちでも
つゆの味はチェーン店レベル。東屋系なんかがこれにあたる。
東屋卯門とかがうまいと思う人なら止めはしない。

260 ：なまら名無し：2008/09/03(水) 17:40:24 ID:OVo4xyiA [ p2066-ipbf1708sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

個人的には東区本町の『大山』が好きですね。
裏道の住宅街にあるからわかりづらいけど美味しいですよ。

261 ：なまら名無し：2008/09/03(水) 18:38:34 ID:2pTKAPps [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>259
東屋で一括りにするのもどうかと思うが。
札幌でさえ、医大前とかいろいろな系譜があるわけで・・・。
そもそも「まち蕎麦」とか・・・趣味が高じれば旨い蕎麦が打てるわけ
でもないしね。

262 ：なまら名無し：2008/09/03(水) 22:58:44 ID:cxyVWGmg [ p3010-ipbf1201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

それはそうなんだけどさー
252の
東屋寿楽＞＞＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞＞＞＞大番
とか見てしまうとそこに壁は無いだろう、体裁は整えても、
白か黒の違いはあっても、所詮味は「まち蕎麦」なんじゃないのと
思えてしまう。たとえ趣味が高じたといってもやま下なら旨いと
いってもいいんじゃないの？

263 ：なまら名無し：2008/09/04(木) 06:26:10 ID:YA5x3cpg [ i218-47-149-142.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>262
『壁』というのは味だけではなく接客から衛生面すべてにおいてでしょう。
以前、従業員が手で口を押さえてクシャミをして、その手を洗わないで
蕎麦を掴んでいるのを目撃してから大番には行っていないわ（笑

「やま下」…趣味が高じて蕎麦屋になったの？
蕎麦屋は蕎麦屋で修行して蕎麦屋になるパターンが圧倒的みたい。
例えば、北1西22「TUZUMI」、川沿「そば畑」、美しが丘「なか野」、
北郷「みやもと」、元町「日々」、太平「四季」、あいの里「彦いち」、
発寒「喜長庵」は新道東「長庵」の蕎麦道場の門下生みたい。

264 ：なまら名無し：2008/09/04(木) 14:26:48 ID:LrXee4XQ [ aa2007030581d2e90136.userreverse.dion.ne.jp ]

「長庵」はけっこう小さな店だけど落ちつける雰囲気がある。
もちろん、味も御大の店だけあって旨い。
今まで、ほとんどのメニュー食したけどハズレがないな。

265 ：263へ：2008/09/04(木) 23:22:05 ID:1Y7j6ETE [ KHP059140066190.ppp-bb.dion.ne.jp ]

オープンキッチンでのぞき込まなくても客席から厨房が見える蕎麦屋って知らない。
ま、大番以外も大体同じ様なもの、と想像するのが普通。
以来、外食には行ってないわ（笑　位にしとけばいいのに。
「趣味が高じて」って言われる方も嬉しくないだろうね。一応商売なんだし。
趣味の延長なら金取るなよって話。

266 ：なまら名無し：2008/09/05(金) 21:11:12 ID:BZKQpF36 [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>265
>>ま、大番以外も大体同じ様なもの、と想像するのが普通。

想像するのは勝手だが、それが普通かどうかは・・・。

趣味も金が取れるようになれば大したモンだけどね。
家業を継ごうが、趣味が高じようが、適正な価格で旨い蕎麦を食わせて
くれるのなら文句は無いわけで・・・。
世の中には、蕎麦打ちの会が、月一回メンバー集まってやってる蕎麦屋
だってあるくらいで。

267 ：なまら名無し：2008/09/05(金) 22:59:29 ID:JwuTJ6xY [ softbank218127064066.bbtec.net ]

>>266
それって札幌にもある?
あったら店教えて。

268 ：なまら名無し：2008/09/06(土) 00:42:44 ID:KY1r9Bew [ p3010-ipbf1201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp
softbank218127064066.bbtec.net
自演するの？

269 ：266：2008/09/06(土) 06:03:57 ID:yEsVd1E. [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>267
札幌は知らん、苫小牧にある。
「いづみ」という名前で、毎月第４日曜日に店を開けている。

>>268
自演とか・・・つまらん発想だな（笑）

270 ：なまら名無し：2008/09/06(土) 06:28:17 ID:ZGuz/o7o [ i125-203-5-247.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

昔、亡くなったオフクロがうってくれた蕎麦。
美味かったなー　また、食いたいや
もちろん、商売として成り立つレベルではなかったけどね。

271 ：なまら名無し：2008/09/06(土) 06:44:58 ID:yEsVd1E. [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>270
たとえば札駅裏の「盤渓」なんかはまさにオフクロそばですからね。
趣味が高じた人、覚えた手業を活かして生業とする人、蕎麦屋も様々です。

272 ：なまら名無し：2008/09/06(土) 23:43:56 ID:ToTa6Blo [ softbank218127012028.bbtec.net ]

>>270
なんか俺まで食べたくなってきた。
さぞおいしかったんだろうね～

273 ：なまら名無し：2008/09/07(日) 13:27:44 ID:u7BYvsGQ [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>270
去年オフクロを亡くしたばかりの俺は、その意見よくわかるよ
ウチは蕎麦じゃないけど、卵焼きとか・・・

274 ：なまら名無し：2008/09/07(日) 17:29:48 ID:s3f3RLBI [ i60-42-31-14.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

そう、もう食べることができないので…

275 ：なまら名無し：2008/09/07(日) 22:01:37 ID:xOPcS/aY [ 118x237x233x212.ap118.gyao.ne.jp ]

このままでは「かーちゃんスレ」になってしまう～
おマイら幌加内の蕎麦祭り行ったか？漏れは行きそびれた。

276 ：なまら名無し：2008/09/08(月) 17:55:22 ID:l7bHc7lY [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

ガソリン高騰につき・・・

277 ：なまら名無し：2008/09/12(金) 19:07:37 ID:i7F0DBgA [ i121-114-189-222.s04.a001.ap.plala.or.jp ]

書き込みないみたいだから書いてみようかな。
北２４条通り沿い、２４Hマック近くの歩道橋付近の蕎麦屋。
いつもすごく混んでて６～８台くらい停めれる駐車場は満杯。
下手すりゃ１４時過ぎまで混んでるんだけど
家が近いこともあり、前から気になってたので２０時頃入店。
蕎麦は啜ったほうが美味しいと思うので啜る派ですが
とにかく店内がタバコの煙で煙たいし臭い。
蕎麦を啜るのと同時にタバコの匂いも吸う事になるので、美味しい蕎麦の味も台無し。
タバコは数年前にやめましたが、吸ってた当初も
食事中の他人のタバコの煙ほど嫌な物はないように思います。
ましてや啜って食す人が多い蕎麦やウドン。
全面禁煙はないにしろ分煙くらいは・・・と思いました。
鳥天蕎麦というのを頂きましたが、店内のタバコの匂いがキツすぎる為
美味しさの評価は出来ません。というか、したくないし二度と行きたくない。
喫煙してた私でさえ不快な程タバコ臭い。
感想を書けるノートがテーブルに置いてありましたが、
お蕎麦が運ばれてくるまで２０分から３０分ほどかかるようです。
私たちの時は客が３組（計４人）しかいない上に２０時頃に行ったのに３０分待ちました。
中には昼時で「○時○分に注文したのに５０分も経過している」と
書いてる方もいました。
なぜ、そこの店が混むのか良くわかりませんが
不快な思いをしない人の為に一応書いてみました。

278 ：なまら名無し：2008/09/12(金) 19:45:43 ID:RPLKtHD6 [ i220-108-34-88.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>277
な○喜ですか？
私も、全く同じ体験をしました。

行く度に劣化していく感じがする、
美味しい蕎麦だっただけに残念。

279 ：なまら名無し：2008/09/12(金) 21:17:07 ID:i7F0DBgA [ i121-114-189-222.s04.a001.ap.plala.or.jp ]

>>278
そういう店名だったんですね。
その蕎麦屋の前を、ほぼ毎日通りますが店名を知りませんでした。

お蕎麦自体は美味しいと思いますよ、本当に。
だけど・・・
それをも上回ってしまう程、タバコ臭い店内で２度と行かないと思いました。
店内見回しても空気清浄機がある訳でもなく
味に拘っていると謳うメニュー表が、なんだか無意味に感じられました。
私も過去に喫煙していたので喫煙者に対してどうこうとは思いませんが
味に拘っている店主自体が、本当に提供したい物って何なんだろうと疑問でした。

客層も相当広いようなので
（感想ノートに年齢や日付・どこから来たか等記載あり）
嫌煙家はガッカリするんではないでしょうか。
タクシーが停まってる事も多く、あの混み具合から味は定評あるようなので
行く価値はあるかもしれませんね。

280 ：なまら名無し：2008/09/15(月) 19:35:04 ID:CulcANnc [ p3230-ipbf903sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

自宅の近所に叶庵があって味も気に入ったけど、まったく分煙
されてないから、行ったのは一回きり
分煙やら禁煙でないとその店避ける客もいるだろうし、昼時の客席の
回転率も落ちるのに考えてほしいもんだ…。
　行政もタクシーを全面禁煙にすることよりも飲食店に分煙など義務づける
ほうが先だよな

281 ：なまら名無し：2008/09/15(月) 20:53:50 ID:LeBmZ.PE [ p4164-ipad204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

分煙もそうだが、叶庵は接客がな…

282 ：なまら名無し：2008/09/15(月) 20:56:14 ID:CulcANnc [ p3230-ipbf903sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

一回しか行ってないからあれだけど、偏屈そうだよね
ダンナさん

283 ：なまら名無し：2008/09/15(月) 21:06:54 ID:QyN7/wxw [ g034031.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

叶庵って、汁が濃くねぇ？

284 ：なまら名無し：2008/09/15(月) 21:57:16 ID:HEq0y4JQ [ z86.219-103-230.ppp.wakwak.ne.jp ]

発寒のトイザラス近くの「うどん一忠」。

けっこう美味いよ。

285 ：なまら名無し：2008/09/19(金) 19:00:14 ID:t9vlIrlA [ nthkid135060.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

北１条東１１丁目にオープンした「北ノ選笹庵」に行った方いませんか？

286 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

287 ：なまら名無し：2008/09/24(水) 01:05:13 ID:9Vp93e8E [ d55i051.bbx.ad.jp ]

冷奴ネタ・・・見たの、ここで３つ目。
しかもパスワード無ければ見れないページ。
ほかにもたくさん書き込みしてるの？

288 ：なまら名無し：2008/09/24(水) 08:45:10 ID:b/gZiTqc [ p4236-ipbf1005sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

パスワード？
mixiに入会していないの？

289 ：なまら名無し：2008/09/24(水) 20:58:09 ID:kpG82xLs [ nthkid129019.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

招待してくれる友達が必要だからな…

290 ：なまら名無し：2008/09/25(木) 00:47:51 ID:wlJ0Oylg [ PPPa50.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

マルチ相手にすんなよ

291 ：なまら名無し：2008/09/25(木) 01:44:26 ID:wU/eflU. [ d55i051.bbx.ad.jp ]

ここ共用のPCだから、パス入れれない・・・
しかも、自宅でも無理。mixiやってるの友人の中に一人もいない。
ヤフオクすらみんな自分が代理で落とすくらいだから・・・

本題ですが12号線のビックハウス、もりもと、ユニクロが固まってるあたりに引っ越す人がいるのですが、歩いていける範囲で、うまいうどんや、そばやありますか？

292 ：なまら名無し：2008/09/25(木) 21:09:02 ID:Q3Nk9AY2 [ nthkid129019.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

（>>291さんの質問とは別の話です）

西11丁目のほの家、味はいいんだけどランチタイムの手際が悪すぎ
今日も何人の客がタイムアウトで蕎麦湯が出る前に店を出ざるを得なかったんだろう

293 ：なまら名無し：2008/09/25(木) 23:23:01 ID:HNgO05q2 [ p4204-ipad405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>286
札幌の蕎麦屋のバイトの日記

賞味期限切れてるってしってて冷や奴だしたって話

294 ：なまら名無し：2008/10/06(月) 20:43:23 ID:3tO/9xaY [ i233120.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

西線九条の一水庵、今まで機会がなくって初めて行ったが、噂どおり蕎麦は
なかなか旨いね。

295 ：なまら名無し：2008/10/07(火) 21:03:26 ID:iyauVu5I [ i220-220-183-33.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

たぐとちょっと久々に行ったらすごく混んでた。
駐車場も増えてたし、繁盛してるんだなぁってかんじ。
あんかけそばが始まっていたので挑戦。
あちあちで美味しゅうございました。
人参はちょっと邪魔に感じたかな。
歯ごたえが良いんじゃないかという意見もありそうだけど。

しかし自分は基本的には冷たい蕎麦が好きなのだなと再認識した。

だいぶ前に誰かが書いてたけど、ここのクッキーは美味しいと思う。

296 ：なまら名無し：2008/10/09(木) 06:47:44 ID:JZjDwCeY [ i60-42-36-249.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

あんかけそば・・食べてみたいな
ちなみに蕎麦っぽいラーメンなら・・元町生協裏の『侘助』がお薦め。

297 ：なまら名無し：2008/10/09(木) 14:36:14 ID:eqeKvNcg [ KHP059139102188.ppp-bb.dion.ne.jp ]

その9まであるのでもう既出かな！？
ちょっと離れ過ぎだけど、道南は大野町（現北斗市）JR駅横の｢海峡屋」。
太麺手打ち、コシが凄くあって美味。じいちゃんばあちゃん、その娘さんと営んでるほんわかしてる
お店。ネギなどの野菜は地元産で風味が新鮮。個人的には道南で一番です。

298 ：なまら名無し：2008/10/09(木) 16:02:38 ID:aaJxTN6Q [ p4156-ipbf1406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

西11丁目近辺蕎麦屋多し。
量が多いのは「きすい」。うまいのは「しの崎」「松の実」かな。

299 ：なまら名無し：2008/10/09(木) 18:11:54 ID:oxpjXUhk [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>295
蕎麦をゆでている待ち時間に、ときどきクッキーとお茶を出してくれるよ。
それだけでも結構満腹になったりする。

あとカウンター右に置いてある犬の本はなかなか笑える。

300 ：なまら名無し：2008/10/17(金) 22:14:40 ID:g9QoKHNs [ softbank219168054005.bbtec.net ]

ハンズの向かいの「松の實」ね。
昼も良いが夜は接待にも使えるよ。
奥に個室の座敷が3つ程度ある。
あがりが蕎麦で中々、乙でいい感じなんだよね。
但しちょい財布には優しくない。

301 ：エリ：2008/10/20(月) 00:59:46 ID:50J9ZTFM [ 247.252.244.43.ap.seikyou.ne.jp ]

西11丁目付近は、お蕎麦屋さんが多いですよね。
美味しいのは、西9丁目にある、しの崎だと思います。
地下にあって目立たない場所にあるけど行く価値ありだと思いますよ。何よりお蕎麦が美味しい！

302 ：なまら名無し：2008/10/20(月) 10:09:58 ID:yq/xJwfI [ nthkid082078.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>301
太麺が美味しい！

303 ：なまら名無し：2008/10/21(火) 20:25:37 ID:J/S05PzU [ z107.124-45-179.ppp.wakwak.ne.jp ]

松の實の嫁の母親が以前すすきので有名な割烹料理家をやっていた。

304 ：なまら名無し：2008/10/24(金) 19:39:43 ID:5g0kQfl2 [ i233144.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>303
「味亭松の實」の事では？
「そば処松の實」が今の場所に移ったときに「味亭松の實」も「そば処
松の實」の横に移転しました。
今は「板前料理松の實」、厨房は共有らしく、蕎麦屋のほうでも日本料理
を出すし、料理屋のほうでも蕎麦を出しているようです。
昼でも蕎麦屋のほうが混雑していると、奥の料理屋のほうに通されることが
あるそうです。

305 ：なまら名無し：2008/10/29(水) 18:28:34 ID:4OrmxuG6 [ ZK064190.ppp.dion.ne.jp ]

鹿追で偶然入った「大雪」？って店のとりセイロが忘れられない…
店名はうろ覚え、道の駅の真ん前だった

306 ：なまら名無し：2008/10/30(木) 14:14:49 ID:BMO3PGnQ [ p1121-ipbf601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

まあ最近大部分の食い物屋は基本禁煙、分煙だから
フリーな店にタバコ吸いが集まるのは自然の流れ。
そこまで煙いならタバコ吸いの為の店なんでしょうから吸わない人は諦めましょう。
吸わない人が快適な店の方がもはや選択肢は多いわけだし。
少しくらい吸う人の為の店があったっていいじゃない。
禁煙した俺が言うのも何だけど。

307 ：なまら名無し：2008/11/02(日) 06:51:04 ID:eXSaZTdk [ p2048-ipbf701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

イチオシで中継していたので東区にあるうどん屋「ゆず家」に行って来た。
大阪で修行していたと言っていたので期待してたが、麺は麺線が崩れダシも
カツオを煮すぎたのかちょっと酸味がありイマイチだった。

よくよく話を聞いてみると大阪もうどん学校？らしい所を1ヶ月ばかり行っていただけ…
札幌はうまいうどん屋少ないね

308 ：なまら名無し：2008/11/02(日) 12:17:14 ID:5AW7S65M [ i58-93-179-20.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

転勤したからしばらく行ってないけど
丘珠空港斜め向かいあたりにある福和家（ふくわうち）は健在だろうか。
鴨ざる蕎麦をあそこで初めて食べたのが懐かしい。
昆布ベースのつゆで、好みは別れるかも知れないけど
店員さん達が気さくで暖かいんだよね。ちょくちょく喰いに行ってた。

309 ：なまら名無し：2008/11/06(木) 11:21:41 ID:r34n9rYU [ FLH1Adk109.hkd.mesh.ad.jp ]

小樽で、そばを頼むとカツ丼が普通の量で付いてくる。汁はうまくないが、
お客が絶えない。

310 ：なまら名無し：2008/11/06(木) 14:27:41 ID:QRcInOl2 [ softbank218127188021.bbtec.net ]

小樽のドコですか

311 ：なまら名無し：2008/11/06(木) 18:44:17 ID:OO4xfxXs [ p3012-ipbf10okidate.aomori.ocn.ne.jp ]

そばは、旭川の厚生病院近くに、絶品のところがありましたね。
昔の話なので今はあるかどうか？

312 ：なまら名無し：2008/11/06(木) 19:54:13 ID:vw1Swss. [ 61-27-110-166.rev.home.ne.jp ]

>>309
そばを頼んだらサービスで普通の量のカツ丼が付いてくるのか？

313 ：なまら名無し：2008/11/08(土) 19:05:09 ID:9NW34OAQ [ nthkid129019.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>310
309の書き方からすると全ての店じゃないの

314 ：なまら名無し：2008/11/09(日) 09:25:25 ID:RfMyJxIY [ softbank218127188021.bbtec.net ]

>>313
昨晩、小樽市塩谷の国道沿いの両国ってそば屋で、もりそばを頼んでもカツ丼は付いてこなかったよ。

315 ：なまら名無し：2008/11/09(日) 09:27:21 ID:fHdZjwXo [ nthkid115137.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

９月２４開店の円山古今行ってきた。蕎麦はうまいし、店がまえがいい。
夜も行ってみたい・・・円山公園バスターミナル東側。

316 ：ginironofit：2008/11/09(日) 10:54:51 ID:nf5fxvPU [ i121-117-170-94.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

９番ホームの立ちそば　よく食べます

317 ：なまら名無し：2008/11/09(日) 19:45:17 ID:ns/Fc51o [ p2145-ipad202sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>314
オレは付いてきたよ。
そんな時は言わなきゃダメだよ

318 ：なまら名無し：2008/11/09(日) 19:47:48 ID:N.brxL2w [ FL1-125-197-14-241.hkd.mesh.ad.jp ]

ヲイヲイ

319 ：なまら名無し：2008/11/09(日) 20:07:47 ID:7A6i/fDI [ y118010.ppp.dion.ne.jp ]

オレは付いてきたよ。
そんな時は言わなきゃダメだよ

320 ：なまら名無し：2008/11/10(月) 13:12:48 ID:gd0YPxJU [ p1116-ipbf1801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

釣り師がたくさんいますね。

321 ：なまら名無し：2008/11/12(水) 10:43:39 ID:CqQRCqKM [ FL1-122-134-30-21.hkd.mesh.ad.jp ]

>>309です。しばらく見ていませんでした。場所は朝里の５号線沿いです。
かなり前に、子供と昼食を食べに行ったとき、そばを頼んだら一緒に付い
てきました。小さかった子供は食べきれず、私も食べきれずもったいない
ことをしました。（味もありますが・・・）でも、肉体労働者の方々がか
なりきていました。

322 ：なまら名無し：2008/11/13(木) 03:05:12 ID:A3X4EnuE [ 61-27-110-166.rev.home.ne.jp ]

朝里で５号線沿いとは、朝里十字街交差点のとこの「三門」か
中央バス朝里車庫の西側の「あさり」かな!?

323 ：なまら名無し：2008/11/13(木) 17:48:20 ID:ylke32k2 [ i233144.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

「三門」も「あさり」もカツ丼とそばのセットはあるが、そばにカツ丼が
付いてくるわけではないな。

324 ：なまら名無し：2008/11/23(日) 16:44:47 ID:tVKZSSgo [ p4121-ipbf703sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

皆さんさくらのお蕎麦とてもおいしいですよ。

325 ：なまら名無し：2008/11/23(日) 18:08:12 ID:KOwVmcbU [ p9152-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

そばで盛り上がっているところ済まないが、東区のうどん屋　寺屋が
西区に移転だとおおおおお！！！

貴重なうどんの店がぁあああああ！！！

326 ：なまら名無し：2008/11/24(月) 00:27:47 ID:9Vp93e8E [ d55i051.bbx.ad.jp ]

さくらは盛が少なくなってから行く頻度が確実に下がったなあ･･･

そういえば新そばっていつまで新そばといえるんですかね。
食べた感じで、新そばだ、と思えるのって、蕎麦の実がよければいつごろまで続くのだろう･･

なんか張り替えた形跡のない新蕎麦の貼紙を見ながら、あまり香りのないそばを食べていて、ふと思いました･･･

327 ：なまら名無し：2008/11/25(火) 10:58:20 ID:.sY48ijE [ p4167-ipbf607sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

貴重なうどん屋が近くに来て嬉しいな

328 ：なまら名無し：2008/11/25(火) 23:59:04 ID:QE/1v9fM [ KD121111064096.ppp-bb.dion.ne.jp ]

東区のうどん一久に久々にいったらセットメニューが
軒並み値上げになってたなorz

小麦価格高はまだ治まらないのかな。

329 ：なまら名無し：2008/11/26(水) 08:49:16 ID:jQmCBhHM [ y129143.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>327
寺屋のこと？山の手のモリモトの向えになるとか・・・
うちからは徒歩圏ではないけどかなり近くになる
是非行ってみたい

330 ：なまら名無し：2008/11/27(木) 08:21:23 ID:eWh2C1L. [ i60-42-35-7.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>329
場所、そうみたいだね。
「一日一麺」の続刊が出てて、
もう新しい住所で載っていたのを見た。
多分今までそば屋があった場所だと思うんだけど…
そっちは閉店したのかな？
それとも近いだけで違う場所なんだろうか。

それにしても五衛門と近すぎる～
お客さん取り合いになったりしないと良いけど。
でも徒歩圏内なので個人的には嬉しい。

331 ：なまら名無し：2008/11/27(木) 10:47:11 ID:7SFiKyqM [ p3033-ipbf1608sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>326
新そば＝１２月末までですよ。

332 ：なまら名無し：2008/11/27(木) 20:33:37 ID:hOcBGmzc [ p3232-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

なみ喜はどう？宮の沢に新店出したみたいだけど。

333 ：なまらななし：2008/11/27(木) 22:06:39 ID:JIqclR6Y [ SODfa-04p1-199.ppp11.odn.ad.jp ]

＞332
禁煙なら逝くけど

334 ：なまら名無し：2008/11/28(金) 02:57:45 ID:i9hwQP.M [ d55i051.bbx.ad.jp ]

>>331
そうですか。ありがとうございます。
新そばにすると、値段が高くなる、という店に限って、あまり美味しくなかったりしますよね。

うまい新そば食いたいなあ･･･
テレビで知内の川波が紹介されていました。
食べに行くにはかなりの気合入れないとなりませんが、いつか行きたいですね。

335 ：なまら名無し：2008/11/28(金) 16:08:17 ID:Va6HkMdg [ KHP222227135152.ppp-bb.dion.ne.jp ]

>>333
開店から15:00くらいまで禁煙タイムだよ。

336 ：なまら名無し：2008/11/28(金) 16:45:44 ID:32Mm3HlQ [ p5174-ipbf805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

でも、なみ喜はタバコ臭くはないかもしれないけど油臭いよ。

337 ：なまら名無し：2008/11/29(土) 13:32:54 ID:xFdMroA2 [ KD124210001169.ppp-bb.dion.ne.jp ]

とり天が人気だからしょうがない

338 ：なまら名無し：2008/11/29(土) 15:14:00 ID:UWQoqLKM [ p5136-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

天ぷらが美味しい蕎麦屋は魅力だから無問題だなぁ。

339 ：なまら名無し：2008/12/02(火) 22:27:59 ID:z.Fab0L. [ p8149-ipad507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

かもザル食べたい。

340 ：なまら名無し：2008/12/04(木) 22:06:02 ID:9mMtlYYM [ SODfb-06p4-89.ppp11.odn.ad.jp ]

東京から友達が来るのですが
鴨南が大好きでおいしい店に連れて行って欲しいと言われています

お勧めのお店がありましたら是非教えてください
よろしくお願いしたします

341 ：なまら名無し：2008/12/05(金) 08:01:26 ID:P.HSDsaE [ p3078-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>340
稚内や帯広や釧路や函館や札幌など、どの地方の蕎麦屋でもいいですか？

342 ：なまら名無し：2008/12/05(金) 18:18:09 ID:ZfE82hOI [ SODfb-06p4-89.ppp11.odn.ad.jp ]

すみません　札幌でお願いいたします

343 ：なまら名無し：2008/12/05(金) 19:52:21 ID:GFNNUEwM [ i114-180-19-120.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

v平岸のたけゆうおいしいよ

344 ：なまら名無し：2008/12/05(金) 20:01:05 ID:zxn1vpWM [ i58-93-185-171.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

そういえばこないだの県民ショーで、釧路のそばはクロレラ入り、ってやってたね
１０歳まであっちのほうで育ったから何の疑問もなくグリン麺で育ってたけど
今思うとなんか違う・・・東家でもグリーンなんだもんなー

345 ：なまら名無し：2008/12/05(金) 20:36:31 ID:8oSr40R. [ i220-220-22-221.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

西区の「たぐと」でかき蕎麦食べてきた。
野菜たっぷりでうまうまでした。
牡蠣もけっこういっぱい入ってたし…
春菊と牡蠣の風味って合うんだねぇ。
そういえば韓国のお好み焼きにもこの取り合わせがあった気がする。

346 ：なまら名無し：2008/12/05(金) 20:41:20 ID:/gKb/e5g [ 218.45.79.98.eo.eaccess.ne.jp ]

>>342 琴似のすずしろ

347 ：なまら名無し：2008/12/05(金) 21:10:50 ID:dUCJ9Tm6 [ b146128.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>344
東家でも・・・って、東家がクロレラ麺の元祖では？

348 ：なまら名無し：2008/12/05(金) 21:13:18 ID:sIa4klNo [ z107.124-45-179.ppp.wakwak.ne.jp ]

「もりのや」は美味しいですか？

349 ：なまら名無し：2008/12/05(金) 22:06:03 ID:koP5urHM [ EATcf-511p133.ppp15.odn.ne.jp ]

心臓にバイパスの入っている人は
クロレラは禁だってね。
納豆もダメらしい。
千春さんがそうらしい。

350 ：なまら名無し：2008/12/05(金) 22:58:20 ID:U5xUpkYM [ y129143.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>346
鴨せいろなら同意　
何件か食べてみたがここが一番好きだ

351 ：なまら名無し：2008/12/05(金) 23:02:14 ID:/gKb/e5g [ 218.45.79.98.eo.eaccess.ne.jp ]

せいろは最高だけど、鴨なんもいいと思う

352 ：なまら名無し：2008/12/05(金) 23:02:53 ID:x/BPri0s [ nthkid189044.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>340
私のお薦めを挙げておきます
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1000278/

353 ：なまら名無し：2008/12/05(金) 23:07:48 ID:U5xUpkYM [ y129143.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>351
いやいや
鴨せいろ一筋で鴨南食べたことないので・・・・
次回食べてみますわ

354 ：なまら名無し：2008/12/06(土) 09:37:58 ID:0JLLbStU [ 218.45.79.98.eo.eaccess.ne.jp ]

今日は一福です。

355 ：なまら名無し：2008/12/06(土) 13:04:41 ID:bbMs8kFs [ p3078-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>346
同意。

356 ：340：2008/12/06(土) 20:38:36 ID:tahdLY9M [ SODfb-06p4-89.ppp11.odn.ad.jp ]

皆様　ありがとうございます。
友達が来る前に近いところから言ってみようと思います
ありがとうございました。

357 ：なまら名無し：2008/12/08(月) 01:36:03 ID:HJjxFkA6 [ p2247-ipbf803sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

宮の沢なみ喜いってきた。
麺が３本位横一列にくっついて何本か出てきたけど、これ普通？
そばはかなり好きだったけど、接客が・・・
あのおっさん気がきかなすぎるわ

358 ：なまら名無し：2008/12/08(月) 06:08:17 ID:E8RrFp3Y [ i219-164-21-67.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

接客が悪い店は味が良くてもパスしてしまう。
気分を害してまでも食べたいとは思わないなぁ

359 ：なまら名無し：2008/12/08(月) 14:27:34 ID:xPFk61W. [ i114-180-29-148.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

客が帰っても、なかなか食器下げに来ないし・・・
開店したばかりで、慣れてないだけと思いたい。

360 ：なまら名無し：2008/12/08(月) 14:44:58 ID:zU.jsFSA [ p4167-ipbf607sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

なみきはセイロの黒いヌルヌルが致命的

361 ：なまら名無し：2008/12/09(火) 00:37:57 ID:543Q4icY [ KD121111064096.ppp-bb.dion.ne.jp ]

なみきは何か煙たいんだよな。
煙草で煙い訳では無く、もっと別の原因がある気がする。
新川のなみきでは厨房からモクモクと煙があがってたからな。

362 ：なまら名無し：2008/12/09(火) 13:34:27 ID:lc2m/Yuc [ i114-180-29-148.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

あの匂いってさ、排気ダクトの油汚れとかが焦げてるんじゃないか？

363 ：なまら名無し：2008/12/09(火) 18:32:10 ID:eJdLW466 [ i60-35-236-34.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

江別の七兵衛、９月で閉店したんですね、
薄味で○竹より好きだったんですよ･･････残念

364 ：なまら名無し：2008/12/09(火) 22:56:02 ID:NaAJMFog [ 221x112x90x58.ap221.ftth.ucom.ne.jp ]

白石のとっても立派なお蕎麦の店で食べる前の天ぷらに前歯の歯型。船場吉兆より上

365 ：なまら名無し：2008/12/09(火) 22:59:53 ID:tDdZxZiE [ p2087-ipbf1305sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

一水

366 ：なまら名無し：2008/12/09(火) 23:35:07 ID:S/Tx0jwg [ i125-203-10-114.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>364
それって・・
猫舌の人が天ぷらを銜えたけど熱くて一度口から放したものか？

367 ：なまら名無し：2008/12/10(水) 07:58:03 ID:9twZCgSY [ softbank219041004113.bbtec.net ]

トングだろ

368 ：なまら名無し：2008/12/10(水) 09:33:36 ID:yl4qYoJo [ i114-180-29-148.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

海老天とかは曲がらないように串入れて揚げる店あるし
そういった串を抜いた時の後じゃないかな？

369 ：なまら名無し：2008/12/10(水) 12:02:00 ID:A57Ah1AM [ nthkid129019.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

仮に同じ使い回しだとしてどうやって上か下か判断するのだ

370 ：なまら名無し：2008/12/10(水) 13:10:52 ID:cq16iNY6 [ nthkid064113.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

そば粉１００％とか、店先に書いてあっても
喫煙可の店はダメだな。香りが楽しめないよ。
夜はお酒も出すところとかはしょうがないけど
昼くらいは禁煙時間にしてほしい。
まあ、蕎麦屋に来てまで吸いたがるほうがおかしいんだけどな

371 ：なまら名無し：2008/12/10(水) 19:01:12 ID:JJoT1Ets [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

そもそも食い物屋でブカブカたばこ吸う奴の気が知れないなぁ。
味わかんないでしょ。

372 ：なまら名無し：2008/12/10(水) 19:41:09 ID:6jqofCi2 [ b146128.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>370
だったら行かなきゃいいだけ。
俺もタバコは吸わないけれど、喫煙可の店でタバコ吸うのは自由だと思う。

373 ：なまら名無し：2008/12/11(木) 09:20:08 ID:0CWWigJ6 [ i114-180-29-148.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>372
正論ではあるけど、それを言ってしまうと話が終わってしまうじゃないか

374 ：なまら名無し：2008/12/11(木) 10:59:25 ID:9iaCsE.Y [ p2185-ipbffx02sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

福よしでも吸っちゃだめですか・・・？

375 ：なまら名無し：2008/12/11(木) 13:39:26 ID:jHCSKlXA [ p4102-ipbf1007sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

非喫煙者から言わせると、分煙くらい何とかできないものかと
思ってしまうよ。分煙すらしようとしない店はすべてにおいて
その程度の店だと思ってしまう。

376 ：なまら名無し：2008/12/11(木) 15:23:15 ID:xpwAaxpQ [ cb8ae3-011.dynamic.tiki.ne.jp ]

自分は喫煙者だけど
蕎麦屋とかでは吸わないよ
食ってる時に誰かに吸われたら自分もいやだしさ
叶庵は分煙してくんないかなぁ

377 ：なまら名無し：2008/12/11(木) 19:48:56 ID:PPNt99WU [ p7194-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

私は非喫煙者だけど
分煙できてなくてイヤなら行かなければいいと思ってしまう。
たばこを我慢してでも行きたいと思うほど美味い蕎麦屋に出会ってみたい。
あまりにも世の中の禁煙化が進みすぎて
食後の一服できる場所も限られてるんだから
店主がイイって言うならいいじゃない。

378 ：なまら名無し：2008/12/11(木) 20:00:50 ID:n5Knyuqo [ b146128.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

タバコを止めて１０年強、喫煙者の立場も、非喫煙者の立場もどちらも理解
できるが、喫煙可って店は、愛煙家から見れば砂漠の中のオアシスみたいな
もんだろ。
日頃は肩身の狭い思いしてんだろうから、吸えるとこでは好きなように
させてやればいいじゃん。
喫煙自体法律違反なわけでもなし、店主の方針で喫煙可にしているのだから、
非喫煙者が嫌煙権を振りかざしてグダグダ言うのはお門違い。
素直に全面禁煙の店を探して行けば良い。

379 ：なまら名無し：2008/12/11(木) 21:05:54 ID:nEuis6Og [ i220-220-177-166.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

ちょっと上ですずしろの鴨なんとせいろの話が出てて、
割と好きな店ではあるけど、何かひと味足りない…とも思ってた店なので、
そんなに旨いのかー？と鴨なんを試してみました。
結果、美味しかったです。
普段鴨なん食べないから他の店と比べてどうとかは言えないけど、
すずしろに対してひと味足りない…と思ってた部分が
鴨の旨味でかっちりはまった感じ。
今度鴨せいろも食べてみます。

380 ：なまら名無し：2008/12/11(木) 22:04:21 ID:n5Knyuqo [ b146128.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

「かき揚げせいろ」で、温かい汁が出てくる店の情報求む。
「松の實」なんかがそうなんだけど、「鴨せいろ」みたいに「かき揚げ」が
温かい汁の中に入って出てくるやつ。
要するに「かき揚げヌキ」に冷たい蕎麦を付けて食べる感じ、どっかに無い
ですかね？

381 ：なまら名無し：2008/12/12(金) 05:33:00 ID:KPZ6MU9w [ d28870-015.dynamic.tiki.ne.jp ]

自分は喫煙者です
非喫煙者が嫌煙権を振りかざしてグダグダ言うのはあれだよねたしかに
でも蕎麦屋で吸わなくてもいいじゃないって思っちゃう
中心部のお店は仕方ないのかなとも思うけど（吸えるとこ少ないしね）
郊外型のとこは車で来ている人がほとんどなのに
食ってる横でたばこ吸わないでください・・・って思う

382 ：なまら名無し：2008/12/12(金) 09:41:38 ID:a1pRenFc [ p2185-ipbffx02sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>381
ですね～。車で来てるなら戻って吸えばいいんだし

383 ：なまら名無し：2008/12/12(金) 11:40:07 ID:p8v0xS0g [ p4206-ipbf505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>380　　やま賀かな

384 ：なまら名無し：2008/12/12(金) 18:00:31 ID:tu0a70tg [ b146128.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>383
あ、やま賀もそうなんだ、「桜海老せいろ」しか食ったことないから、
気がつかんかった・・・

385 ：なまら名無し：2008/12/12(金) 23:19:41 ID:Mb5djIPI [ nthkid102054.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

真駒内曙にある喜月庵？だったかな十割そばでまあまあうまかった。
ざる650円。だが店はがらがらだった。夜は居酒屋に転身するらしい。
夜も行ってみたいがちと遠い。

386 ：なまら名無し：2008/12/12(金) 23:26:51 ID:cNRWs02Q [ 218.45.79.98.eo.eaccess.ne.jp ]

桜海老も旨いと感じたのは２回目までだった

ちょっと飽きる

387 ：なまら名無し：2008/12/12(金) 23:37:58 ID:tu0a70tg [ b146128.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>386
飽きる・・・という気持ちも分からんではないが、他ではなかなか食えん
ので、やま賀へ行くとついつい・・・。

388 ：なまら名無し：2008/12/12(金) 23:56:20 ID:.Re.3bS6 [ KHP059140066190.ppp-bb.dion.ne.jp ]

ついついメイド喫茶感覚で・・・

あると思います。

389 ：なまら名無し：2008/12/13(土) 05:15:15 ID:hjpGrmPI [ 61-21-235-179.rev.home.ne.jp ]

鴨せいろ、円山近辺なら裏？表？参道の夜焼肉、昼そば屋の店がダントツ。
肉厚なのに柔らかい鴨肉、焼葱、なんとなく焼肉屋っぽい汁、うめぇぇぇ。

390 ：なまら名無し：2008/12/13(土) 11:58:48 ID:vqeZ/pn. [ p7194-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>381
だからさ、そういう店がイヤなら行かなきゃいいと思うんだ。

391 ：なまら名無し：2008/12/13(土) 13:32:37 ID:jeKwWQAA [ p4168-ipbf907sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>390
その通りだと思います。
私は禁煙者で、喫煙可の店に行ったときはなるべく空気の良いところ
若しくはタバコをすってない人のソバに座ります。
その店に入るのは喫煙可ということを受け入れて、それでも味が好きで入る訳ですから
禁煙者が喫煙可の店で「タバコが・・」というのは禁煙者の私から見ても責任の転嫁だと思います。

392 ：なまら名無し：2008/12/13(土) 22:00:03 ID:vqeZ/pn. [ p7194-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

このスレでは喫煙者のほうが、他人の煙草に狭量だな

393 ：なまら名無し：2008/12/13(土) 22:25:30 ID:ideAXMIw [ FL1-125-197-7-203.hkd.mesh.ad.jp ]

>391
>責任の転嫁だと思います。

違うの。健康増進法という法律が制定されて、受動喫煙の防止が唄われているの。

>第二節　受動喫煙の防止
>　第二十五条　学校、体育館、病院、劇場、観覧場、集会場、展示場、百貨店、事務所、
>官公庁施設、飲食店その他の多数の者が利用する施設を管理する者は、これらを利用
>する者について、受動喫煙（室内又はこれに準ずる環境において、他人のたばこの煙を
>吸わされることをいう。）を防止するために必要な措置を講ずるように努めなければならない。

責任転嫁でなくて、店主の義務なんですよ。
法律を守ろうね。

394 ：なまら名無し：2008/12/14(日) 00:36:07 ID:m.njnEiA [ PPPa326.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>392
だね。喫煙できるところならかまわず吸うという、他人に迷惑に
ならないようにという気遣いが出来ないくせに、その気遣い
出来ないのが自分に向いてくると怒るという不思議。

395 ：yasu：2008/12/14(日) 03:16:31 ID:udDMrlxc [ PPPbm27.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

本日、東屋卯門に行ってきましたが、昔食べた
天ざるを食べたけど、海老天がべっちゃりで
失望しました

396 ：なまら名無し：2008/12/14(日) 19:00:26 ID:R3cLLy.c [ p4168-ipbf907sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>393
う～ん・・どうでしょうね。
健康増進法第２５条は目的であって、「努める」となっていて義務ではないんですよ。
罰則もないんです。
店のルールがタバコ吸っていいになっているのだから、それを承諾して店に入る訳で・・
結局「イヤなら行かなければいい」ということにしかならないんですよね。
それでも食べたいなら、自分なりに工夫（私はタバコの人から離れる。吸う人ばかりのときは出ます。）
するしかないんじゃないでしょうかね？
「ハゲ可」の店に入って、「ハゲの人が不愉快だから、みんなカツラかぶるべき！」と言っている様に思います。

397 ：なまら名無し：2008/12/14(日) 20:03:54 ID:idyrGJ.o [ EATcf-343p114.ppp15.odn.ne.jp ]

喫煙議論は、別のスレでやって欲しい。

398 ：なまら名無し：2008/12/14(日) 21:36:39 ID:mz6po0IM [ FLH1Ada211.hkd.mesh.ad.jp ]

あほか。

禿のような身体上、避けられないものと、喫煙を一緒にするな。
受動喫煙は他人の癌リスクをも増やす、犯罪と考える人もいる。

399 ：なまら名無し：2008/12/14(日) 23:15:36 ID:Nral9XYg [ SODfb-11p3-34.ppp11.odn.ad.jp ]

偶然に入った店が喫煙とかに無頓着な店なら不愉快になる気持ちも判るけど
味以外にも喫煙の可否も含めて店の雰囲気なんだから、嫌なら別の店に行けば良いと思うよ。
自分の好みに合った店を選ぶのは客の権利なんだし・・・

400 ：なまら名無し：2008/12/14(日) 23:18:57 ID:4KLmhLpk [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

けど、煙草のニオイさえなければいい店なのに惜しい！というのもあって、
捨てがたい魅力があるからこその苦言とも言えるよね。
そもそもどうでもいい蕎麦屋なら、煙草関係なく行かなきゃいいのだし。

401 ：なまら名無し：2008/12/15(月) 02:01:02 ID:NUoNbp/M [ p6195-ipad205sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

煙草吸う奴は人間だと思ってないから、別にいいよ

というか喫煙者は健康保険適用外にしてくれ
病院代全額負担な
じゃなくても五割負担とか、区別して欲しい

あと蕎麦屋は居酒屋みたいなもんだし、煙草は仕方ないだろう

402 ：なまら名無し：2008/12/15(月) 11:10:42 ID:ROELHH8E [ p4206-ipbf505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

禿の俺が悪かった・・orz

403 ：なまら名無し：2008/12/15(月) 14:04:09 ID:xsFwQtbc [ p4102-ipbf1007sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

非喫煙者だが、ラーメン屋やファミレスで吸われるのは
平気だけど、蕎麦屋と寿司屋では勘弁とか思うのは漏れだけ

404 ：なまら名無し：2008/12/15(月) 19:14:56 ID:WauoHRI2 [ b146128.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>受動喫煙は他人の癌リスクをも増やす、犯罪と考える人もいる。

受動喫煙を避けるために、全面禁煙の店に行けば良い。
大麻と違って、煙草は法律で認められている。
なんで嫌な店にわざわざ文句を言ってまで行くのだ？その神経が分からん。
喫煙者の理屈は非喫煙者に理解できないし、非喫煙者の理屈を喫煙者に押しつける
権利などどこにもない。
どうしても嫌なら政治家にでもなって煙草を法律違反にすれば良い。

405 ：なまら名無し：2008/12/15(月) 19:22:06 ID:dAo1PRHo [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

店が嫌っていうより、非喫煙者に対する気遣いのない客が嫌、ってことかな？
じゃあ喫煙者に対する気遣いはどうなんだと問われれば難しいですが・・・

話題変えよう。
西野たぐと。ここはもう、やま賀を越えたような気がする。
アツ物よりも冷たいせいろがいい

406 ：なまら名無し：2008/12/16(火) 07:27:35 ID:Hu8iw43E [ p4239-ipbf1106sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>404
おまえを人間だと認めてないから。消えろ。

407 ：なまら名無し：2008/12/16(火) 21:29:49 ID:5M5C5mps [ b146128.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>406

408 ：なまら名無し：2008/12/16(火) 22:07:13 ID:BiyKhsyk [ p1151-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

なぜか昔から蕎麦関係のスレでは喫煙論議が起こるんだよね。

409 ：なまら名無し：2008/12/16(火) 22:12:16 ID:IsAC5/i2 [ 218.45.79.98.eo.eaccess.ne.jp ]

俺も喫煙者だけど食べ物屋では吸わないし吸ってほしくない。

ラーメン屋のタバコは多少我慢できるけど蕎麦屋のタバコは嫌だわ。

410 ：なまら名無し：2008/12/16(火) 22:39:12 ID:rVA4Q2eE [ cb8ae3-042.dynamic.tiki.ne.jp ]

>>394
妄想ひどすぎ
少なくともこのスレにはそんな喫煙者はいないだろ

411 ：なまら名無し：2008/12/16(火) 22:42:03 ID:WDcWRvxI [ zaq7ac5aef7.zaq.ne.jp ]

何で店内禁煙にしないんだろう？
蕎麦やうどんにコダワリがある店なら店内禁煙にするもんだが・・・

412 ：なまら名無し：2008/12/16(火) 23:38:28 ID:sPCkV7YY [ p6195-ipad205sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

店主が吸うから
ってのはある

413 ：なまら名無し：2008/12/16(火) 23:42:24 ID:IWMyCgw2 [ p6240e7.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]

そば、うどんはすすって食べるから、タバコはちょっと嫌かな
喫茶店とかなら全然かまわないのだけど

414 ：なまら名無し：2008/12/17(水) 01:33:46 ID:YPOQ34bA [ KHP059140066190.ppp-bb.dion.ne.jp ]

最近はすすって食う人が少ないね。
たまに見かけると、「おおー、いい音させてんなぁー」って思う位。
レンゲなんか使ってるの見た日にゃ・・・

415 ：なまら名無し：2008/12/17(水) 09:37:53 ID:swV1x6.s [ p1251-ipad404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

ありゃあ元々落語なんかで、蕎麦を食ってることを強調するためにすすってる
擬音をあえて出してたのが、美味そうに見えるってんで一般の人も啜って食う
ようになったもんで、落語で蕎麦切りを食う場面がメジャーになる以前はわざ
わざ音を立てて食う人はいなかったんだよ。

416 ：なまら名無し：2008/12/17(水) 11:29:49 ID:TwxXMtqE [ softbank218127188060.bbtec.net ]

逆もまた真なり

417 ：なまら名無し：2008/12/17(水) 11:57:02 ID:/01Hld0. [ p4130-ipbf505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

琴似から発寒へ移った「こぶし」って
昼は「そば」って書いてたけど食べたことある人いらっしゃいますか？
夜は居酒屋さんのお店みたいですが・・・

418 ：なまら名無し：2008/12/19(金) 22:06:19 ID:YNjSpHRA [ FL1-122-132-24-172.hkd.mesh.ad.jp ]

なみ喜に食いに行ったら倖田クミに似てる店員がいたよ
蕎麦も美味かった

419 ：なまら名無し：2008/12/20(土) 13:11:04 ID:Xs/XHc7Q [ p1151-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

こうだくみ似じゃ喜べない。

420 ：なまら名無し：2008/12/25(木) 18:23:22 ID:fEG0r5zE [ b146128.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

で、みなさんは年越し蕎麦はどこで食うわけ？

421 ：なまら名無し：2008/12/26(金) 08:52:05 ID:TSaz6zIY [ softbank218127188060.bbtec.net ]

自宅でどん兵衛だな

422 ：なまら名無し：2008/12/26(金) 14:04:51 ID:PwdtOVYc [ i121-117-189-138.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>419
倖田シャーミンなら？

423 ：なまら名無し：2008/12/26(金) 14:07:02 ID:Za/iofKs [ SODfb-05p4-95.ppp11.odn.ad.jp ]

自宅で緑のたぬき

西区に移転した寺屋に行ったけど、変わらず美味しかった
コシの強い麺が食べ応えあっていいね

424 ：なまら名無し：2008/12/26(金) 17:09:07 ID:4g/XBUXo [ 10.92.150.119.ap.yournet.ne.jp ]

新琴似の新富士に注文した

425 ：なまら名無し：2008/12/26(金) 17:54:25 ID:4JDJ.E4o [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

ちなみに我が家は、３１日の昼飯に、乾麺の蕎麦・・・というのが定番ｗ
さて、蕎麦屋の食い納めはドコにするかな・・・。

426 ：なまら名無し：2008/12/26(金) 21:04:29 ID:DlniNROg [ softbank219041244015.bbtec.net ]

寺屋が移転したと聞いて久しぶりに来てみた

427 ：なまら名無し：2008/12/27(土) 00:07:58 ID:VzCZwc4k [ i218-47-112-68.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

寺屋、近所になったので行ってみた。
冷たいうどん、ちょっとぬるかった。
この時期なので水がぬるいということも無いはずなのに残念。
つけつゆもちょっと好みよりは薄かった。
でもあたたかいうどんのだしはすごく美味しいと思ったな。
だしのえぐさとかが全然ないの。
そしておでんも美味しかったです。
（どれだけ喰ってんのって感じだけど同行者と半分ずつです）
でもおでんのせいか入り口の結露が酷くてびっくりしたよ。

428 ：なまら名無し：2008/12/27(土) 06:50:50 ID:WBtvhNcI [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>427
俺は基本的に冷たいうどんは苦手。
というか、カレーうどんと鍋焼きうどん以外はほとんど食わんｗ

429 ：なまら名無し：2008/12/27(土) 08:19:46 ID:yy8SUy6I [ i114-180-239-139.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

でっていう

430 ：なまら名無し：2008/12/27(土) 19:40:51 ID:8DmCFZmg [ p848bc2.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]

屋号は忘れたが、門別富川の住宅街にある蕎麦屋（以前は国道沿いにあったはず）
ここのゴボ天そばが最高にうまい
麺は思いっきり田舎蕎麦なんで賛否はあろうが、ゴボ天だけは絶賛に値するな
汁もいける

431 ：なまら名無し：2008/12/27(土) 20:06:46 ID:WBtvhNcI [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>430
松葉だな。それなりに有名な店だ。

432 ：なまら名無し：2008/12/27(土) 23:19:32 ID:dvjDx.cA [ SODfa-02p1-162.ppp11.odn.ad.jp ]

>>420
年越しはいつも自分で打ってる。

433 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 00:09:59 ID:uHLXRURM [ p2051-ipbf406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>430
いずみ食堂かい？
月に１度は通るけど１回も食べたことないな

434 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 00:38:02 ID:mIhzYVTg [ i125-205-194-202.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

道の駅樹海ロード日高のヤマメ天ざるもおいちいでつ^^

435 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 00:57:26 ID:d4/RHmd. [ ZK017035.ppp.dion.ne.jp ]

>>427
せっかくだから讃岐のうどんの水でのしめ方について、もう少し調べた方がいい。
「ぬるい」というのはあえてそうしている。

436 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 05:13:42 ID:JNUte/Ig [ OM-219-73-157-127.openmobile.ne.jp ]

富川というといずみ食堂より松葉にいく方が多いな。
松葉はいずみ食堂よりは同じ田舎そばでも麺がほそい。
ゴボー天そばはほんとに旨い。
あんまり大きくない店だからこれ以上混むとこまるな。
もっと席増やせばとも思うけども、店を建て直したときもほとんど同じ作りにしてたし、
夫婦だけでやるにはあの規模が限界なんだろうね。

437 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 09:39:11 ID:5R5.G/uk [ softbank218127012007.bbtec.net ]

ｺﾞﾎﾞ天なら、札幌市内西町の旧5号線のﾊﾟﾁﾝｺ甲子園から西野方向に曲がってすぐ左手の店名忘れたけど、
十割そばでおいしかったよ。食後に出してくれる蕎麦茶もここのは特別好きだなぁ。

438 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 10:42:53 ID:yb/XE8uE [ softbank221036054068.bbtec.net ]

みなさん
年越しそば、予約しましたか？

439 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 14:52:17 ID:3i2Pmno. [ FL1-118-108-24-63.hkd.mesh.ad.jp ]

蕎麦は自分で打つモンだろ。

440 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 15:06:37 ID:BM9AOd7U [ nthkid176115.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

年越しそばは豊平区の叶庵！もちろんお持ち帰りにの生めん

441 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 17:07:20 ID:3mWLY0rQ [ PPPbf255.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>434
あの山女を美味いと思ってるようでは・・・・ちと困るわ

442 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 17:11:24 ID:7uNpS5XQ [ p4128-ipbf1101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

北海道には今年転勤してきました。
年越し蕎麦は自分で打つのがデフォですか？
予約はあまりやってない？

443 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 17:17:37 ID:/4Ry0IZ6 [ softbank218127188060.bbtec.net ]

>>442
んなこたーない。
近くのそば屋に問い合わせるといいんじゃないのかな

と釣られてみる

444 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 17:20:03 ID:n0h/xBLc [ pdd2e55.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]

まるちゃん、緑のたぬきで十分

445 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 17:21:13 ID:7uNpS5XQ [ p4128-ipbf1101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>443
ありがとうございます。釣りじゃないですw
自分の元カノの田舎では自分で打つのが当たり前らしく
すごくおいしくない年越し蕎麦を食べさせられた思い出があり
自分でうつの嫌だなぁ・・と思ってました。

446 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 17:54:00 ID:2MS.jlew [ v092183.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

蕎麦を打つ人など知り合いに一人も居ません

447 ：437：2008/12/28(日) 18:03:13 ID:5R5.G/uk [ softbank218127012007.bbtec.net ]

今日店名見てきた。
古一って店だったよ。
ｺﾞﾎﾞ天蕎麦好きな人は是非一度行ってみて。なかなかﾎﾞﾘｭｰﾑあるよ。

448 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 18:03:58 ID:qeZLlGAY [ p3078-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

大晦日に強制そば打ち。それって何の罰ゲームｗ

449 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 18:29:15 ID:29.VGQag [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

趣味で打ってる人、周りにもいるけどねぇ～
定年後に趣味程度で店やれれば・・・なんて言ってるけど

450 ：なまら名無し：2008/12/28(日) 22:34:15 ID:6y6NjZjQ [ i220-220-132-126.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>447
ゴボ天は食べたことないや。
細い蕎麦が好きなので蕎麦自体は近くのたぐとの方が好きだな。
でも古一はとろろごはんがとても好き。
ただ昼に行くとちょっと回転悪いですよね？

451 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 00:29:53 ID:8tAQp7XQ [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

年越し蕎麦は、たぐとでいただく予定です。

452 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 00:43:04 ID:1CgegwJc [ nthkid121149.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

趣味で打って無料で振舞われたら「美味しいですね、ｵﾎﾎ」ってなるけど
蕎麦で金稼げるレベルって勘違いしてる団塊は多そうｗ

453 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 00:46:23 ID:208ZeNOc [ i114-180-239-139.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

蕎麦湯って、そばをゆでたお湯じゃなくて蕎麦粉を溶かしたものだって聞いたことはあったんだけど、
うちの近所の蕎麦湯はホントに濃い、マジでポタージュみたい。
でもカレー南蛮にまで蕎麦湯を入れるのはなんだか違うと思うんだ･･･
(隣の席のおばちゃんがやってたの)

454 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 00:47:39 ID:208ZeNOc [ i114-180-239-139.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

うちの近所の蕎麦湯って・・・温泉でも湧いてるような言い方orz
もちろん、蕎麦屋で出してくれる蕎麦湯だよー

455 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 00:52:32 ID:Efk8y5wE [ p24124-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

友人の家では、毎年この時期に知り合いから手打ちの蕎麦をもらうそうだけど
それこそ趣味で打ってる程度のもので、美味しくないから憂鬱なんだそうです。
お愛想で喜んでるふりはするんだろうけど
勘違いされっぱなしで十ウン年てのも怖いなぁ。

456 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 00:52:48 ID:NI7l3xCk [ softbank219169114111.bbtec.net ]

本来は蕎麦を茹でた湯だよ。だから、昼いちばんに行くと薄い。
でも、それじゃぁ客に出すのは申し訳ないって蕎麦粉を溶かした
スープのような蕎麦湯を別に作る店もある。ま、どっちもアリだと思うよ。

それから、かけ汁に蕎麦湯を入れるのもアリだと思う。
東京あたりの醤油味の濃い汁は、もり汁と同じように蕎麦湯で割って
飲むこともある。カレー南蛮でやったことはないけど。

457 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 07:16:21 ID:fVjKRBPo [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

蕎麦湯の元を売ってる蕎麦屋もあるが。

458 ：447：2008/12/29(月) 11:21:01 ID:skHtv2sI [ softbank218127012007.bbtec.net ]

>>450
俺は夜しか行ったこと無いけど、あそこは親父さん一人だもんね。
俺もとろろご飯はまだ食ってないので、今度行ったら食ってみます。
情報ありがとう。

459 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 16:12:33 ID:CNJivetw [ FL1-125-197-13-177.hkd.mesh.ad.jp ]

>>452
>蕎麦で金稼げるレベルって勘違いしてる団塊は多そうｗ

それは、君の間違い。
蕎麦打ちは慣れれば簡単なもの。
蕎麦屋の蕎麦の方が、坊主丸儲けの類。

460 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 17:56:35 ID:yViEPg.k [ softbank221036010097.bbtec.net ]

麺を打つというのは
奥深い物で、簡単だと思うあなたは
美味しい麺は作れないと思うが

麺の形をした物を作ることは非常に簡単ですが。

461 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 18:09:50 ID:CNJivetw [ FL1-125-197-13-177.hkd.mesh.ad.jp ]

>麺を打つというのは奥深い物で、

んなぁ、こたあない。それは幻想の類。

首都圏では、蕎麦屋開業講座3週間コースってのもある。
美味しい原料さえ調達可能なら、並の蕎麦屋より、美味しい。

蕎麦屋より、蕎麦屋に出入りする営業の人が打つ蕎麦の方が美味しい。

462 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 18:39:51 ID:fVjKRBPo [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>461
蕎麦を打つのは簡単、ただ奥は深い

463 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 19:51:41 ID:lOLyWEkM [ FL1-122-132-6-208.hkd.mesh.ad.jp ]

>>462
蕎麦屋の蕎麦は、奥が深いものではない！
単なる、商売、商売。ｗｗ

464 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 20:13:04 ID:yViEPg.k [ softbank221036010097.bbtec.net ]

>>463
商売は商いと言いまして
とても奥深いものなのです

簡単なものですか？

そば・うどんのウマイ店はそんなに簡単に出来るものなのでしょうか？

穀物なり豆類を売る店は水商売に匹敵する利益率が
あることは確かかもしれないが

定年まで公務員していた夫婦が即日営業できるほど
甘いのも確かなんだが、年金で穴埋めすれば成立する怖さもあり。

道楽で成立している物も、多いと思う。

その逆に本気で商売している店もある訳で
貴方の言う商売とは何？

465 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 20:52:41 ID:fVjKRBPo [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>その逆に本気で商売している店もある訳で
>>貴方の言う商売とは何？

商売抜きで本気の蕎麦作りをしている店だってあるわけだが。

466 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 21:03:13 ID:ZMqt8xsI [ N044094.ppp.dion.ne.jp ]

蕎麦打は簡単そうに見えるけど、以外と身体を使うし体力も必要。
簡単だと思って始めた人も、足腰に負担がかかり過ぎてとうとう
店を別な人に譲ったよ。

467 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 21:05:39 ID:yViEPg.k [ softbank221036010097.bbtec.net ]

>>465
確かに　そういう言い方もあります。

＞商売抜きで本気の蕎麦作りをしている店だってあるわけだが。
道楽という訳で、在りそうな感じです。
定年後の生き様に蕎麦屋を選ぶ方も多いので

60過ぎて本気出しても中途半端はゆがめない。

赤字出しても年金で穴埋めするとか、開業資金は公務員時代の蓄えとか
税金と光熱費だけ捻出できれば良いとか爺臭くて

私はそんな蕎麦屋には行かないと思うが。

本当は体力が必要な仕事なので若い人が打っていて欲しいと言うのが個人の希望です。

468 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 22:00:32 ID:208ZeNOc [ i114-180-239-139.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

蕎麦がどんなにうまくても、つゆがおいしくなかったら行きたくないなー

469 ：なまら名無し：2008/12/29(月) 22:43:50 ID:lOLyWEkM [ FL1-122-132-6-208.hkd.mesh.ad.jp ]

>商売は商いと言いまして
>とても奥深いものなのです

なんだ、蕎麦の話じゃないのか。商売の話か。
ミートホープのような、偽装上手な蕎麦屋には行きたくないな。

470 ：なまら名無し：2008/12/30(火) 00:28:14 ID:103icZMk [ nthkid121149.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

自分で「勘違いな団塊ｗ」とか言っておきながら何だけど
探偵ナイトスクープに出てた「富士食堂」？だかみたいな
「己の食う分は年金で足りてるから、学生さんに腹一杯食べてもらいたい」
って店には敬意を表します。
八軒の六花もそんな匂いを感じて結構好きな蕎麦屋さんです。

スレの趣旨とは違っててスイマセン。

471 ：なまら名無し：2008/12/30(火) 16:47:03 ID:enmG.Q0. [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>467
美味けりゃ別に機械打ちでも構わんのだが・・・ちゅーか、公務員に何か
恨みでもあるのか？ｗ

472 ：なまら名無し：2008/12/30(火) 18:33:10 ID:QjHzzFoA [ SODfb-11p3-34.ppp11.odn.ad.jp ]

意気込みで味が変わると言うならいざ知らず、
そんなの分らないし、美味ければどうでも良いよな。

473 ：なまら名無し：2008/12/30(火) 20:30:54 ID:38RYs5T6 [ EATcf-343p114.ppp15.odn.ne.jp ]

開業資金の原資が何かとか、赤字かどうかとかって、客の立場でわかるのか。
それで味が違うとか、本気だの中途半端だのあるのか。

そういうことは、自分が経営をするときの矜恃であって、他人の店をどうこういうものじゃないと思うがな。

474 ：なまら名無し：2008/12/30(火) 21:11:10 ID:Zqr4D8K2 [ FL1-118-108-28-110.hkd.mesh.ad.jp ]

おっ、赤字の蕎麦屋が切れてるぞ。ｗ
千客万来の蕎麦屋にしてから書き込めよ。恥ずかしいぞ。

アドバイスしてやろう。
粉のグレードをアップしな。

475 ：なまら名無し：2008/12/30(火) 22:30:16 ID:QjHzzFoA [ SODfb-11p3-34.ppp11.odn.ad.jp ]

素材を吟味するのは蕎麦屋だけじゃなく商売の基本。
最高の素材を揃えただけで良い物が出来るなら苦労は無いな。

476 ：なまら名無し：2008/12/30(火) 23:33:42 ID:h0zL.69s [ FL1-122-132-25-3.hkd.mesh.ad.jp ]

＞最高の素材を揃えただけで良い物が出来るなら苦労は無いな。

ｗ。
つまり、二流の素材で頑張っている蕎麦屋さんですね。

477 ：なまら名無し：2008/12/30(火) 23:46:05 ID:jaragd02 [ 218.33.166.139.eo.eaccess.ne.jp ]

来年も美味しい蕎麦と饂飩が食べられますように

478 ：なまら名無し：2008/12/30(火) 23:46:46 ID:TQMixMPo [ KHP059140066190.ppp-bb.dion.ne.jp ]

いいこと聞いた。
「粉のグレードをアップ」したら千客万来だってよ。

アドバイスしてやろう。
かつをのグレードをアップしな。

いやはや・・・

479 ：なまら名無し：2008/12/31(水) 00:17:52 ID:XfFpH/Rc [ FL1-122-132-25-3.hkd.mesh.ad.jp ]

いやあ、なんだな。

うちは、これ以上グレードアップしようのない蕎麦粉を使っている蕎麦屋だ、
くらい言えないかね。

結局、素材でなく商売の奥深さで、勝負している蕎麦屋が多いことが、わかった。ｗ

480 ：なまら名無し：2008/12/31(水) 00:22:30 ID:LxI5ztUg [ SODfb-11p3-34.ppp11.odn.ad.jp ]

いやはや、無知も此処に極まれりだね。

君は藪御三家のもりでも食ってると良いよ、
ある意味では君の持論を地で行けてる店だよ。
あれは間違いなくいい物だよｗ

もし、食う機会があったら感想を聞かせて欲しいなｗ

481 ：なまら名無し：2008/12/31(水) 08:49:27 ID:uZUCQ4B. [ p21240-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>467
「中途半端はゆがめない」って何？
「否めない」の間違い？

とりあえずめっしゅとおでんの口喧嘩がウザイので大掃除したい気分。

482 ：なまら名無し：2008/12/31(水) 10:42:37 ID:y2hUnPUQ [ FL1-122-132-11-178.hkd.mesh.ad.jp ]

>>480

中国産、乙。

483 ：なまら名無し：2008/12/31(水) 11:00:25 ID:IAmYQpvo [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

中国産も品質上がってるし、ロール挽きも石臼挽きと大差ないトコまで来てるし、
下手な手打ちよりも機械打ちのほうが美味いし、あとは好みの問題だな。

484 ：なまら名無し：2008/12/31(水) 13:35:03 ID:y2hUnPUQ [ FL1-122-132-11-178.hkd.mesh.ad.jp ]

だったら、正々堂々と中国産蕎麦使用と書けばいいだろう。

それより、中国産を礼賛して、北海道の蕎麦屋は中国産が仕様みたい思われる鴨ね。

485 ：なまら名無し：2008/12/31(水) 16:01:17 ID:IAmYQpvo [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>484
>>正々堂々と中国産蕎麦使用と書けばいいだろう。

何の為に？
わざわざイメージダウンするような事をうたう必要もないだろうが・・・。

そもそも「そば」の国内自給率は２０％しかないんだから、国産粉１００％
を明言している店でしか食わん奴を除けば、大半の人間は中国産そばを口に
しているわけで。

486 ：なまら名無し：2008/12/31(水) 16:05:39 ID:LxI5ztUg [ SODfb-11p3-34.ppp11.odn.ad.jp ]

構うと口喧嘩の相方にされてしまうので放置した方がいいですよ。

487 ：なまら名無し：2008/12/31(水) 17:22:39 ID:GT6BjVAs [ FL1-118-108-22-254.hkd.mesh.ad.jp ]

>>485は、中国産で奥深い商売する、二流の蕎麦屋であることがわかった。ｗ
ここは、「蕎麦饂飩不味い店スレ」でないので、コメントは不要。

488 ：なまら名無し：2008/12/31(水) 19:25:44 ID:hqdxkdew [ p6214-ipad202sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

八雲でいいじゃん

不味くないんだし、問題ない

489 ：なまら名無し：2008/12/31(水) 19:32:02 ID:C5EsgMqQ [ nthkid191061.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

今日、札幌市内で夜遅くまで年越し蕎麦食せる店ある？

490 ：なまら名無し：2008/12/31(水) 22:12:57 ID:ic97kuY6 [ i58-93-187-196.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

みよしの

491 ：なまら名無し：2009/01/01(木) 01:07:48 ID:DBQlPYz. [ SODfb-11p3-34.ppp11.odn.ad.jp ]

なか卯も一応、蕎麦あったなよな

492 ：なまら名無し：2009/01/01(木) 07:34:47 ID:MLtE9/KQ [ KHP059139131236.ppp-bb.dion.ne.jp ]

札幌で讃岐うどんの美味しい店を探しているのですが、どこかあるでしょうか？

493 ：なまら名無し：2009/01/01(木) 08:49:29 ID:lHtyMdVo [ p4055-ipbf1111sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

はなまるうどん

494 ：なまら名無し：2009/01/01(木) 11:11:20 ID:yf6wH0DQ [ p18195-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

めっしゅは喫煙論議の時も張り切ってたっけなぁ。
ホント関わりたくないタイプだ。

495 ：なまら名無し：2009/01/01(木) 12:41:01 ID:0oNyWbFA [ EATcf-343p114.ppp15.odn.ne.jp ]

スルーでいいじゃん。構うから調子に乗るんだよ。
エサを与えないことが一番。

496 ：なまら名無し：2009/01/01(木) 18:42:44 ID:gEFTG9Wg [ p848bc2.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]

趣味で蕎麦打ちしてる人から毎年この時期分けてもらう、ってか、頼んでも無いのに持って来るんだけど
その蕎麦の不味いこと...
結構ですとも言えないし、捨てるのも気が引けるので一応茹でて食べるんだがボソボソしてブツブツキレて腰も無く
蕎麦の香りもさしてせず、3年続いてるけど一向に進化の欠片も無い。
ことしはごま蕎麦作ったんだとｗ
捨てようかな

497 ：なまら名無し：2009/01/01(木) 18:44:18 ID:qY2Whtmo [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

結局、２００８年最後の蕎麦屋は、藤野の「古楽」だった。
２００９年最初の蕎麦屋はどこにするかな・・・。

498 ：なまら名無し：2009/01/01(木) 19:19:20 ID:oBQwAxSg [ FLH1Abs183.hkd.mesh.ad.jp ]

>>494
おまいらみたいに、無責任なことは言えないから

499 ：なまら名無し：2009/01/01(木) 19:31:01 ID:j7/l9jzw [ v092183.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>496
お気の毒に・・・

500 ：なまら名無し：2009/01/01(木) 21:22:53 ID:v.1Dm0jk [ nthkid120185.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>496
うむー、わかるわかる、その悩ましさ

一度お歳暮にでも、ウチではこんな美味しい蕎麦食べてるんだよ、というよな感じで
美味しい蕎麦を送ってみたら

501 ：なまら名無し：2009/01/02(金) 00:53:55 ID:OXBsSkC6 [ SODfb-11p3-34.ppp11.odn.ad.jp ]

隣のおっちゃんも素人ながら結構美味しい田舎蕎麦を振舞ってくれる。
美味しいから喜んで貰ってるけど、もし不味いのだったら処分に困るなｗ
相手の善意だけに余計にｗｗ

502 ：なまら名無し：2009/01/02(金) 09:18:52 ID:qPZiwOG6 [ p3146-ipbf1305sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

うちも隣の素人手打ち蕎麦もらうけど、これがヘタな蕎麦屋より旨いんだな。

503 ：496：2009/01/03(土) 16:13:37 ID:rwn3dXVQ [ p848bc2.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]

手打ちゴマ蕎麦、昨日受け取りましたｗ
ゴマを混ぜたせいか、つなぎが多くうどんに近い色合い
しかもすりゴマのすりが甘く、粒状のものも目に見えてわかる。しかも白ゴマ！
ゴマ蕎麦って普通、黒ゴマ使わないか？
ゴマ蕎麦ってのはゴマの風味と蕎麦の風味が絡み合ってだな．．．
即ゴミ箱にと思う気持ちを抑え今日の昼に茹でましたよ。
煮だったお湯にくぐらせると、茹でてる傍から麺が崩壊ｗ
あの父さん、試食もしないで持ってきたんだろうね。そうじゃなきゃこりゃ嫌がらせだよ。
今回ばかりは麺が崩壊した時点で捨て、温めた汁はそのまま雑煮に変更。無論、想定どおりｗ

蕎麦打ち父さんの悪気の欠片も無い田舎臭い笑顔を思うともう持って来るなとは言えないので
今年はやんわりと結果をお知らせするつもりです。。。

504 ：なまら名無し：2009/01/03(土) 16:39:15 ID:qND63W06 [ N046129.ppp.dion.ne.jp ]

>>503
お気持ち、よく分かります。私も、某町で野菜即売所の横に開いた手打ち蕎麦を
初めて食べた時、そのような感じの蕎麦でまさに無理解な素人が打った物でした。
翌年も行った所、さらに悪くなっており作り手が変わったと思いましたがそれでも
また行きましたが何も変わっておりませんでした。
何がどう悪いのか、食べてみたら分かる事だと思うのですが食べてみて分からないなら
商売として蕎麦を売って欲しく無いと思います。
496さんの言う父さんも、商売としてやっているわけではないでしょうけど、言うのも
親切かと思います。
ていうかあなた、あなたが蕎麦打ち覚えて良い物を作り納得させては？
その父さん、力が無いから良く練れていない蕎麦を作ってしまうんだと思いますが。

505 ：なまら名無し：2009/01/03(土) 16:42:18 ID:0k0xJJlA [ KD124210001169.ppp-bb.dion.ne.jp ]

なんか臭い

506 ：なまら名無し：2009/01/03(土) 20:14:44 ID:MzJ6QNxI [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

結局、２００９年の初蕎麦はヨドバシ行った帰りに大丸の「永坂更科
布屋太兵衛」にで済ませた。

507 ：なまら名無し：2009/01/04(日) 01:52:32 ID:4j44x2mQ [ nthkid032121.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

少し前に西区の「古一」の話が出てたので西町十字街ソバ事情。
西町界隈で生活してたのが数年前なので古い情報だけど。

【古一】
蕎麦は3店舗の中で一番旨かった。十割と二八が選べ、合い盛りもある。
個人的にはここは二八の方が好み。つゆはかえしが少々強めだった気が。
メニューも多め。揚げ物の味は失念。とろろご飯を食べた事は無いが、
それだけを頼んでるおばちゃんを見た事がある。

【そば椛】
揚げ物が抜群に旨い。天つゆ(そばつゆ)に漬けると、つゆが跳ねる程の揚げたてで出してくる。
海老天の海老はいつ食べてもプリプリ、カツ丼も旨い。蕎麦はややつなぎが多め。
つゆはかえしと出汁のバランスが良く、3店舗の中で一番旨い。お値段も3店舗の中で一番リーズナブル。
メニュー数は一般的だが、殆どで蕎麦とうどんを選べる。
店主と、狭い店舗の割に沢山居るおばちゃん達の愛想が良い。

【ツタ屋】
店内が強烈にお洒落。純和風な店内にジャズを流し、zippoのオイルを違和感無くオブジェにしているセンスには脱帽。
蕎麦も花篭に盛り付けてくる辺り芸が細かい。庶民的な価格の店なのに、まるで円山に構えている店かそれ以上の佇まい。
蕎麦はややつなぎが多め。つゆは出汁が強く、個人的には好み。
確証は無いが、店主は元力士っぽい。

508 ：なまら名無し：2009/01/04(日) 08:59:55 ID:1gO30u.s [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>507
ほぉ～　これは参考になります、どうもありがとう。
僕は、たぐと派なのですが、いずれそれらも試してみます。
ツタ屋は気になっていたんですが、そんなにいいですか。

509 ：なまら名無し：2009/01/04(日) 12:51:12 ID:KsiUbc7Y [ nthkid230178.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

507さん

>とろろご飯を食べた事は無いが、それだけを頼んでるおばちゃんを見た事がある

>確証は無いが、店主は元力士っぽい

おもしろい！　読んでて私の笑いのツボにはまっちゃいました。
蕎麦もおいしそうですね。情報ありがとうございます。

510 ：507：2009/01/05(月) 00:39:33 ID:C.AJ05Qg [ nthkid032121.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>508
僕は当時「たぐと」の存在を知りませんでした。当時知っていればと後悔しきりです。
因みに>>507は長文なので、誤解の無い様に上記3店舗の良い点を簡潔に言うと(勿論主観です)
蕎麦なら⇒古一
つゆ・揚げ物なら⇒そば椛
女性と行くなら⇒ツタ屋
と言った感じです。

>>509
笑いを取るつもりは全く無かったのですが、喜んで頂けて光栄です。
「店主元力士説」は根拠となる出来事があった筈なのに忘れてしまいました。

511 ：なまら名無し：2009/01/05(月) 10:22:05 ID:yhFwx8cY [ i220-109-96-146.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>507
>狭い店舗の割に沢山居るおばちゃん達の愛想が良い。

この一文読んで思い出した。
蕎麦椛に行ったことは一回しかないんだけど、
その一回っていうのが近くの内科の帰りだったのね。

家のすぐ側の病院が休診日で、
でも高熱で気持ち悪くて死にそうで、
3歳児連れて休み休み歩いて受診した帰りだった。
（今思うとタクシー乗れば良かったんだけど、
普段車か夏は自転車で、熱で頭がぼけててそういう発想がなかった。
雪が30センチ位降った後だったので、
雪かきナシには車も動かせなかったし、運転したら危ないくらいの熱だった。）

薬受け取ったのが昼過ぎで、子供もお腹減ったと言い出すし
自分も一刻も早くもらった薬を飲みたい。しかし食後の薬。
そういう状況で飛び込んだのがそば椛だった。
鍋焼きうどんを頼んだら、お子さんだけじゃなくてあなたも小鉢で食べなさい、
箸も何膳でも遠慮無く使ってね、うつると困るでしょうと世話を焼いてくれた。
少しだけ食べて、薬飲んで、子供が食べ終わるまで…と突っ伏してたら、
今他のお客さんいないから横になったっていいのよとまで言ってくれて…
正直味は覚えてないんだけど、親切がありがたかったよ。
もう2年くらい前の話だけど。

今年最初の蕎麦はそば椛にしよう。
実は今も風邪ひいて薬を飲んでいるんだけれど、
今度はしっかり治してから行きます。揚げ物頼んでみるよ！

512 ：なまら名無し：2009/01/05(月) 12:13:12 ID:BvAPWeYA [ KD124210001169.ppp-bb.dion.ne.jp ]

これが511の最後の書き込みであった・・・アーメン

513 ：なまら名無し：2009/01/05(月) 17:49:29 ID:7s.StO8Y [ v092183.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

そば椛の店主・おばちゃん（何人かの一人は）琴似の地下鉄駅すぐそばに
あった元「そば幸」の人だよ
カツどん・天丼など丼物美味しいのは、そば幸の伝統だった
３０年くらいは営業していたそば幸の方は閉店してしまった。残念
値段も良心的で気軽に入れる店だったのにな

514 ：なまら名無し：2009/01/05(月) 19:48:19 ID:nqESSME6 [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

えぇ話やな～　>>511

515 ：なまら名無し：2009/01/05(月) 22:25:31 ID:lEHtQqWo [ softbank218127012007.bbtec.net ]

そば幸は俺も好きだったなぁ。
閉店は本当に残念だよ。
蕎麦もさることながら、本当に感じの良い人達だったよね。
そば椛は行ったこと無いんだけど、そば幸の人がいるんなら行ってみるよ。
>>513情報ありがとう。

516 ：なまら名無し：2009/01/06(火) 00:33:07 ID:E1kqw/L. [ v092183.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>515
そば椛はそば幸から独立して店出した感じだけど
メニューはそっくりだった。好きだった「冷やし五目」もあった
そば椛の店主はそば幸の閉店時に居た人ではなく、その前の人だよ。

517 ：なまら名無し：2009/01/08(木) 19:54:02 ID:t1VgjAm2 [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

そば椛に行ってみました。
皆さんの仰るとおり、天麩羅は美味しかったです。
ただ自分としては蕎麦には合格点をつけられません・・・
確かに、つなぎが多すぎるのでしょう。

今度は天麩羅うどんを食べてみよう。

518 ：なまら名無し：2009/01/09(金) 23:30:42 ID:kQOxP0M. [ softbank126068087008.bbtec.net ]

札幌で一番美味い天麩羅蕎麦はどこに行けば食べられますか？

519 ：なまら名無し：2009/01/10(土) 00:07:40 ID:PA4BLTOY [ p6214-ipad202sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

てんぷらは同じ店でもあげる人によって全然違うからな

520 ：なまら名無し：2009/01/10(土) 00:17:29 ID:0Qb2bg2w [ nthkid162127.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

料理が美味い蕎麦屋さんということになりますかね？
志の家さん辺りかな。
親戚の祝い事の祝宴をあそこの奥の座敷で催したときに
食した蕎麦懐石料理は本当に美味でした。
東京のほうから来た蕎麦通のおじも、こりゃー大したものだ、と感嘆しきりだっです。
もちろん、その中に天麩羅もありましたが、衣が薄くてよい揚がり具合でした。

521 ：なまら名無し：2009/01/10(土) 23:43:17 ID:EDdxPvGo [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

個人的な嗜好だが、天そばの旨い店と、天せいろの旨い店は違うと
考えている。
天せいろの場合は、天麩羅としての美味さが優先されるが、天そば
の場合は、天麩羅の衣とそば汁のなじみ具合が重要。

522 ：なまら名無し：2009/01/11(日) 00:22:05 ID:NjRRLDoA [ PPPbf545.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

天ぷらは美味いと思う
でも天ぷら油の臭いが蕎麦の香りを殺してしまうから嫌だぬ
隣の人の天ぷらの臭いも嫌なのにｗ

まぁ販売単価考えたら別の意味でｳﾏｳﾏだけどね。
あと・・・最初からワサビ使う人とか「あーあ」と思う・・・・

けど・・・そばが大好きですお

523 ：なまら名無し：2009/01/12(月) 02:51:51 ID:TIdSyQgc [ nthkid118140.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

天そばでも、天麩羅が蕎麦と別盛りの場合は、天せいろとそんなに違わないんじゃないかな？

524 ：なまら名無し：2009/01/14(水) 18:38:33 ID:Z84mEiWg [ g035091.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>523
「かけそばと天ぷらのセット」を「天そば」と呼ぶ気にはなれない。
「カツとじ定食」と「カツ丼」が異なるのと同じこと。

525 ：なまら名無し：2009/01/17(土) 23:22:53 ID:DMq8YX/A [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

そば椛の天麩羅うどんを食べてみました。
うどんも・・・それほどには・・・・・

ただし、ライスが美味しいことを発見しました。
しかも量がすごい。
小ライスでじゅうぶん満足。

526 ：なまら名無し：2009/01/19(月) 09:55:40 ID:hmRZkqH2 [ softbank219168149073.bbtec.net ]

蕎麦は、２４通りの、なみきが、うまい！
うどんは、その２４通りを、西へ八軒あたりにある、こむぎがうまい！

527 ：なまら名無し：2009/01/19(月) 12:50:02 ID:SwAy/g2w [ p6178-ipbf307sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

「あそこのそばやのメニューで何うまっかた？」
「ライス」

ww

528 ：なまら名無し：2009/01/20(火) 17:37:39 ID:4fkvhAAY [ i121-113-226-241.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>527
それは蕎麦屋じゃねーｗ

529 ：なまら名無し：2009/01/20(火) 21:06:45 ID:Zb45yY3E [ softbank218127064066.bbtec.net ]

うちの奴にうまい蕎麦屋見つけたって言って連れてったら、わかめうどん食ってた。
なんだかすごくｶﾞｯｶﾘした。

530 ：なまら名無し：2009/01/21(水) 08:36:11 ID:vs2eazNs [ SODfi-01p1-51.ppp11.odn.ad.jp ]

>>527
昔、知り合いに同じ質問して、即答で
「水と缶ビール、食べ物なら、カレーライス」って答えられたことあったな

531 ：なまら名無し：2009/01/21(水) 19:21:30 ID:MPf4O/f2 [ P061198248104.ppp.prin.ne.jp ]

>>529
わははｗ

532 ：なまら名無し：2009/01/21(水) 19:48:45 ID:zrnpBkWM [ i114-181-56-69.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

残念なニュースです。。。

西野たぐと、店主体調不良のため当面休業とのことです。
詳細はわかりません。
回復を祈ります。

533 ：なまら名無し：2009/01/22(木) 10:08:18 ID:fE.EjQXs [ i118-21-119-241.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>532
まじで～
まさに今日行こうと思ってたのに！

534 ：なまら名無し：2009/01/22(木) 14:10:19 ID:d0Y8Ahqk [ p1243-ipbf212sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>529
うちの嫁、俺がトイレに行ってる隙に豚丼注文してやがった。

535 ：なまら名無し：2009/01/22(木) 16:43:07 ID:giyEeYO2 [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>533
今日（木曜）はもともと定休日ですよ

ああいうお店は、ちょっと休むと流れが切れて
寂れてしまうことがあるので心配です。

536 ：529：2009/01/22(木) 20:10:06 ID:iiqOcRK6 [ softbank218127012007.bbtec.net ]

>>534
おや、俺と似た奥さんをお持ちのようですなぁ。
ちなみに別の日に蕎麦屋じゃないんだけど、味噌ﾗｰﾒﾝのうまい店って言って連れてったらさ
奴はｶﾚｰ食ってたよ。

537 ：なまら名無し：2009/01/24(土) 11:16:49 ID:cV2yfEEs [ nthkid148014.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

ダンナの話は聞いてるようで聞いてないのがヨメの基本

538 ：なまら名無し：2009/01/24(土) 19:24:35 ID:9qeeIlzQ [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

でも聞かれたくない話だけはきっちり聞いているのがヨメの基本

539 ：なまら名無し：2009/01/28(水) 22:48:06 ID:pGsv99IU [ softbank126068087008.bbtec.net ]

求めればウザがられ、求めないと浮気を疑うのがヨメの基本

540 ：なまら名無し：2009/01/29(木) 00:24:44 ID:0mM7U.gE [ p21162-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

どうでもいい展開になってきた

541 ：なまら名無し：2009/01/29(木) 00:26:00 ID:NyhNXfzg [ 218.45.79.183.eo.eaccess.ne.jp ]

いやはや御同輩。ここは蕎麦饂飩のスレぞ

542 ：なまら名無し：2009/01/29(木) 00:45:51 ID:viMPnYhE [ p1210-ipad503sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

つまりめんどくさくてうざったいのが嫁

嫁なんかいりません

543 ：なまら名無し：2009/01/29(木) 20:10:24 ID:8tAQp7XQ [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

たぐと営業再開祈念ｶｷｺ

544 ：なまら名無し：2009/01/29(木) 22:11:54 ID:NyhNXfzg [ 218.45.79.183.eo.eaccess.ne.jp ]

祈念かよ

喜んだのに

545 ：なまら名無し：2009/01/29(木) 22:58:49 ID:hiGKQMCM [ p3183-ipbf1205sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

手稲界隈でうまい更科食わせてくれるところ無いですか?
たまにはお袋連れて、外食しようと思うんだけど。

546 ：なまら名無し：2009/01/29(木) 23:13:09 ID:NyhNXfzg [ 218.45.79.183.eo.eaccess.ne.jp ]

銭函更科

547 ：なまら名無し：2009/01/30(金) 14:24:32 ID:uzhQb6oU [ v092183.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

自分は美味いと思って八軒のこむぎに家族を連れて行ったら
イマイチだった・・・あれはコシがあるというのでなく「硬い」だけだと・・・
今度、寺屋に行って比べてみる

そば椛は丼物が美味い蕎麦屋ですｗ

548 ：なまら名無し：2009/01/30(金) 19:40:38 ID:CO54s26. [ b147163.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>545
無難なところで松寿庵

549 ：なまら名無し：2009/01/30(金) 20:16:33 ID:pM9P5qVc [ i60-35-33-236.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>545

新発寒生協向かいと
JR発寒駅南側に。

550 ：なまら名無し：2009/01/30(金) 20:40:59 ID:C/B6yr/Y [ FL1-125-197-14-241.hkd.mesh.ad.jp ]

新発寒生協向かいの蕎麦屋は無くなりました。

551 ：なまら名無し：2009/01/30(金) 20:45:13 ID:pM9P5qVc [ i60-35-33-236.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>550

そうなの？
少し驚いた。
琴似から移転してきた店だったよね。
味は良かったんだが
女性店員の一人が態度最悪だった。

552 ：545：2009/01/30(金) 21:41:59 ID:/NfCKK4w [ softbank218127064066.bbtec.net ]

>>546,548,549
ありがとう。まずは松寿庵行ってみるよ。

553 ：なまら名無し：2009/01/30(金) 22:14:16 ID:el7FjULc [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

祈念が効いたか（んなわけねぇ）たぐと本日より再開！
今度こそ記念ｶｷｺ

554 ：なまら名無し：2009/01/30(金) 22:19:35 ID:17Da.wxE [ 218.45.79.183.eo.eaccess.ne.jp ]

>>553 ありがと　　明日行くわ

次回も祈念よろ

555 ：なまら名無し：2009/01/30(金) 22:53:15 ID:CO54s26. [ b147163.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>545
蕎麦好きならば道光庵も

556 ：なまら名無し：2009/01/30(金) 23:01:30 ID:pM9P5qVc [ i60-35-33-236.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

親孝行は大切だものな。

>>545

557 ：なまら名無し：2009/01/31(土) 10:04:12 ID:VuJmYIfg [ KD125028016236.ppp.prin.ne.jp ]

松寿庵、好きだなあ
あれって更科に分類されんの？

558 ：545：2009/01/31(土) 22:38:12 ID:ZmdNC91w [ p2201-ipbf402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>554,555
ありがとう。道光庵もﾁｪｯｸしてみるね。
ちなみに昨日とその前とIP違ってるけど、職場と自宅だから気にしないでね。

559 ：禁煙店推奨派：2009/02/01(日) 22:26:02 ID:RvyVUYcA [ p4235-ipbf502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

松寿庵は、終日全席禁煙なので、健康増進法の観点からオススメ＆評価☆☆☆です。
道光庵は、終日喫煙ＯＫで、しかも店主は客前で店の従業員をどやし付けるなど、評価に値する店ではない！！！

>>557松寿庵、好きだなあ
あれって更科に分類されんの？

私も松寿庵ファンですけど、更科ではありませんね。
ごく普通の大衆的な機械打ちの、何の拘りも無い蕎麦ですが、ハマる人はハマっているようです。

560 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 22:35:30 ID:kz0nSFps [ zaq7ac5aebf.zaq.ne.jp ]

挽きぐるみの蕎麦は音威子府だけですか？

561 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 23:15:40 ID:WEE6TpF. [ b147163.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

そういえば、どこからが更科蕎麦なんだろう？

562 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 23:16:51 ID:WEE6TpF. [ b147163.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>560
上登別の「京庵」でも真っ黒いのが食える。

563 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 04:08:19 ID:gga/g71U [ i60-35-37-113.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

職場に「だったんソバ」を売りに来た
業者がいた。
誰も買わなかったがおいしいのでしょうか？

564 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 10:17:20 ID:NUuAzXw2 [ p6178-ipbf307sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

松寿庵　vs　道光庵

蕎麦のうまさ　→　手打ちでうまい道光庵の勝ち
値段　　　　　→　セットなど安い松寿庵の勝ち
店主の人柄　　→　>>559意見の通り接客・優しさ含め松寿庵の勝ち

２対１で松寿庵の勝ち。あくまで俺的意見。

565 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 11:53:43 ID:ii31s/wk [ p6011-ipad307sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

美味しい卵焼きを出すようなそば屋でオススメってあります？

566 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 16:55:00 ID:vjfwIkFs [ p2221-ipbf507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

玉子焼きは志の家かな

567 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 17:31:59 ID:nKHpqcfQ [ p2068-ipbf1208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

スレの主旨と違うかもしれないんですが質問

豊平とか南区あたりで立ち食いそば系（値段が安いって意味で）の店ありますか？
安っぽい味のそばが食いたいんですけど、大通駅の立ち食いそば屋しか知らないもんで。

568 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 17:40:04 ID:gB5vRGcs [ i220-220-190-227.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>566

JR琴似駅の担々麺屋の隣。
（店名失念です。。）

569 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 17:40:56 ID:vjfwIkFs [ p2221-ipbf507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>568 すずしろ

570 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 18:16:33 ID:gB5vRGcs [ i220-220-190-227.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>569

サンクス。
ちなみに事前に確認しないと
その時によって熱いのと冷たいのが
マチマチに出てきます。。

571 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 18:35:03 ID:uFFBNYn. [ b147163.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>567
いわゆる「立ち食い系」はなぜかこっち方面は少ないよね。
値段だけで言えば、環状線沿い、みよしの系列の「信州庵」、かけそばが
３８０円は蕎麦屋としてはかなり安いほうかな。
厚別区になるが、ほかには地下鉄大谷地駅とか、新札幌とか。

572 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 18:46:50 ID:.RLINcVo [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>567
確か地下鉄真駒内駅にあった。
値段は覚えてないけど、味は確実に安っぽい！
立ち食いだけではなく、一応テーブルもあったと思った。

573 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 18:47:18 ID:C71PQ8pM [ softbank219168149073.bbtec.net ]

テレビ塔下の、蕎麦が、うまいべ！量も、あるし！　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３９

574 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 18:52:04 ID:YWXEejPU [ softbank218127247013.bbtec.net ]

>>572
かなり前に撤退しているよ！

575 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 18:55:39 ID:YWXEejPU [ softbank218127247013.bbtec.net ]

連投でごめん！
>>567
立ち食いではないけど、南区川沿にラーメンとそばの安い店があるよ。
セルフの店で３５０円前後ぐらいで食べられるお店です。

576 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 18:58:16 ID:.RLINcVo [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

あっそうなの、すまん>>574
安っぽい蕎麦が食いたいという稀有なリクエスト、なかなか難しいな。

テレビ塔地下の大番は、量を求める方には最高だね。
値段もリーズナブルだし。

577 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 19:09:27 ID:mEbuXbQo [ KD125028017052.ppp.prin.ne.jp ]

>>564
松寿庵の接客は本当に気持ちいいよね
丁寧かつ自然で、あれは純粋に人柄が良いんだろうなあ

578 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 20:17:04 ID:eTu2.rOs [ i58-93-177-241.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

565>平岸のたけゆう

579 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 23:20:05 ID:ilzMSRC6 [ PPPa194.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>576
サンクスになった、でいいのかな？なくなってがっかりだったよ。
おにぎりやいなりずしなんかもある人情味のあるお店だったのにね。

580 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 23:30:40 ID:YWXEejPU [ softbank218127247013.bbtec.net ]

>>579
サンクスがある場所じゃないよ。
トイレの右側のほうにあった。

581 ：なまら名無し：2009/02/03(火) 06:22:58 ID:SlHghEsc [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]

>>564
手稲界隈で松寿庵と比べるなら道光庵もいいけど「霧の下」もいいのでは？
蕎麦の質も似てるし、どちらもセットものが充実しているし。

582 ：565：2009/02/03(火) 09:41:25 ID:PVtamY1g [ p6011-ipad307sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

志の家もたけゆうも良さそうですね。
蕎麦と日本酒の相性が非常に良い事に最近気づいたので、こんなお店の情報はありがたいです。

583 ：禁煙店推奨派：2009/02/04(水) 23:54:09 ID:xFlW6PmM [ p4235-ipbf502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>581
霧の下はたしかに更科系の蕎麦ではあるが、そば屋のファミレスという位置付けでありながら
今のご時世で終日喫煙ＯＫは論外でしょ？？？ファミレス路線で行くなら、家族連れや
子供の来店等を考えたら、終日禁煙はもはや常識だよね！よって評価対象外のランク圏外ですな。

584 ：なまら名無し：2009/02/05(木) 13:14:48 ID:TuMV6Nlw [ 118x236x62x115.ap118.gyao.ne.jp ]

絶対さくら！！

585 ：なまら名無し：2009/02/05(木) 20:45:51 ID:MGK/hxR6 [ nthkid148014.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>582
蕎麦屋酒はいいですよねえ。願わくは、東京あたりのように休日の昼～夜の間に
やっている蕎麦屋があればと

586 ：なまら名無し：2009/02/05(木) 21:10:18 ID:Sw3VR71A [ softbank218127247013.bbtec.net ]

>>582
なんたっけ～・・・。
円山にある日本酒呑みながらコース料理（たまご焼きあり）で、
最後蕎麦やデザートの出るお店って・・・・。
簡単に変換できない文字の店名だったよね。

587 ：なまら名無し：2009/02/05(木) 21:29:35 ID:MGK/hxR6 [ nthkid148014.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>586
(*>艸<)

「そう」と読むみたい

588 ：なまら名無し：2009/02/05(木) 22:15:52 ID:b1/Cp3wE [ 218.45.79.183.eo.eaccess.ne.jp ]

艸は確かに腕はいいけどな
常連にならないと居心地悪いよ。
ひいきがあからさまだから

589 ：なまら名無し：2009/02/05(木) 23:10:16 ID:vDAqpvME [ softbank126068087008.bbtec.net ]

ランチに大番行ったら行列で食べられなかった
ウマいから行列なのか
大盛だから行列なのか
安価だから行列なのか
どれですか？

590 ：なまら名無し：2009/02/06(金) 07:12:04 ID:4tqz3plI [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]

>>583
霧の下はいつも空いてる夜に行くから、煙草吸われてもそんなに気にならないが、
昼の混んでいる時だったら確かに迷惑だな！

そう言えば手稲で５号線沿いにもう１軒あった。
霧の下のちょっと本町寄りにある味彩はどうかな？
禁煙店推奨派さん

591 ：なまら名無し：2009/02/06(金) 10:07:15 ID:dN13fbxY [ i118-20-119-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>589
おじさんの懐にも優しい値段設定だし
値段の割りには盛りも味も良いからじゃないか？

あの値段帯では標準以上の味だよね？

592 ：なまら名無し：2009/02/06(金) 13:09:02 ID:Rfm3bdGU [ PPPa328.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>589
昔からお昼は近隣のサラリーマンで常に混んでたな。
お昼だけ椅子がなくなってカウンターの上に台が出るのも
良い思い出。

593 ：なまら名無し：2009/02/06(金) 19:33:23 ID:XC97/e2U [ b147163.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>585
そういう意味では「山福本店」の廃業は痛い

594 ：なまら名無し：2009/02/09(月) 09:45:14 ID:b1iKyNkU [ p3251-ipbf605sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>585 平日だって昼から一杯やってるだろ

595 ：なまら名無し：2009/02/12(木) 02:35:29 ID:k92CuM1U [ p3179-ipad508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

東区にあった『寺屋』というお店は何故移転したのか知っている方いらしゃいますか？

596 ：なまら名無し：2009/02/12(木) 17:51:25 ID:4vQy/25Q [ p2086-ipbf606sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>595
狭いからじゃないか？
新しい店舗は広々していいよ。
駐車場も増えたし。

前は客の駐車でしょっちゅう付近住民から
苦情が来てるのを目にしていた。

597 ：なまら名無し：2009/02/12(木) 17:52:57 ID:Jfn9hjA. [ p3251-ipbf605sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

君はググると言うことを知らないようだな。今回だけだぞ寺屋

http://r.tabelog.com/hokkaido/A0102/A010204/1001950/dtlmap/

598 ：なまら名無し：2009/02/12(木) 19:41:14 ID:e0ieBvHc [ softbank219169114111.bbtec.net ]

>>595は「何処」じゃなくて「何故」を聞いてるんだが。
ヒマそうな時間に行って、主人に聞いてみればいいんじゃないか？

599 ：なまら名無し：2009/02/15(日) 23:37:42 ID:lq5wm57g [ SODfa-04p8-158.ppp11.odn.ad.jp ]

禿げしくがいしゅつかも試練が
南13西20？のしれとこそば吉田屋
うまかった。
日曜の昼下がり、日本酒飲みながら
ごぼう天食ってるじいさんがいたり
そばつゆもうまい。
みなのご意見は？

600 ：なまら名無し：2009/02/16(月) 06:03:29 ID:Kzx8doE. [ i125-203-3-162.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

コトニの北欧向かいに
あったそば幸はおいしかった。
しばらく行っていないけど
今も営業しているのだろうか。。

601 ：なまら名無し：2009/02/16(月) 23:04:08 ID:3RTMz0FQ [ p4235-ipbf502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>600
そば幸は昨年の秋頃に閉店しましたよ。
今は中華の大衆食堂？になっています。

602 ：なまら名無し：2009/02/16(月) 23:19:42 ID:4Vo8dXU2 [ pc61d30.accauc00.ap.so-net.ne.jp ]

>>599
南14西18の蕎麦屋かな？
あそこうまいんだ。

603 ：なまら名無し：2009/02/18(水) 16:24:32 ID:wtr9maKo [ p3251-ipbf605sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>599 >>602 しれとこそば玉置屋のFCだろ

http://www.okhotsk-tamakiya.co.jp/index.htm

604 ：なまら名無し：2009/02/18(水) 19:10:52 ID:unjoiVKc [ FLH1Adr067.hkd.mesh.ad.jp ]

押し出し面、orz

605 ：なまら名無し：2009/02/18(水) 20:11:58 ID:aOCPoY3k [ 218.33.130.92.eo.eaccess.ne.jp ]

>>599 御意見はorzでした。やぶへびだったね

606 ：なまら名無し：2009/02/19(木) 04:10:33 ID:Y8XPi8vI [ i125-203-8-188.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>601
そうだったのですか。
失礼しました。

あと既出かもだが
旧ロビンソン向かいの
まる山が気に入ってる。。

607 ：なまら名無し：2009/02/19(木) 09:44:42 ID:qUZfvndY [ p4034-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

まる山は昔からあるんだよな。うちの死んだじいちゃんが好きでさ、いっつも
連れて行かされた。子供だからハンバーグとか食いたかったのにと思いながら

608 ：なまら名無し：2009/02/19(木) 21:18:51 ID:r7y.Allo [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

まる山のゴマそばはコシがなくてあまり好きじゃない。
店の雰囲気は悪くないんだけどなぁ

609 ：なまら名無し：2009/02/20(金) 17:16:40 ID:HzbXVVjc [ ZH003112.ppp.dion.ne.jp ]

まる山は、飲んだ帰りに先輩によく連れて行かれたなぁ。
先輩べろんべろんで大変な思いしかしてない。
でも人気店だよね。

610 ：なまら名無し：2009/02/20(金) 19:12:42 ID:QD9icnKQ [ b147163.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

「まる山」は「鶴喜」の関連と聞いたことがあるのだが、実際のところは？

611 ：なまら名無し：2009/02/20(金) 19:37:17 ID:7grBuK3s [ i118-21-109-5.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

たしか
同じ名前で
支店？があったような？？

612 ：なまら名無し：2009/02/20(金) 23:19:50 ID:mtNt0/xY [ SODfi-01p4-245.ppp11.odn.ad.jp ]

>605
??
うまかったのでそう報告しただけですが
ご意見はorz???

613 ：なまら名無し：2009/02/20(金) 23:42:36 ID:aHmnXwqk [ softbank221023071025.bbtec.net ]

あの店は何度も店名が変わっているが
味の変わらない不思議な蕎麦屋ですよ

614 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 00:54:37 ID:g2bJw/PU [ 218.33.130.92.eo.eaccess.ne.jp ]

>>612 >>604さんが書いてたよ

615 ：なまら名無し：2009/03/09(月) 11:46:51 ID:7omAduIw [ i118-20-119-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

20年以上も通ってる蕎麦屋が閉店してた。

今風の蕎麦屋じゃなかったけど、閉店知った時のショックは予想外だった。
もう、食えないと思うと寂しい・・・

616 ：なまら名無し：2009/03/09(月) 23:45:47 ID:bnq4izFw [ FLH1Abo177.hkd.mesh.ad.jp ]

大変邪道な質問ですが、ＪＲ札幌駅で一番好みの立ち食いソバ屋は
何番ホームですか？
私は７番８番のかき揚げ風の天そばが好きです。
地下鉄大通、１０番出口の立ち食いなど、
他にも美味しい立ち食い系があったら教えてください。

617 ：なまら名無し：2009/03/10(火) 04:04:42 ID:HmDi2Vbw [ i219-164-162-121.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>615
ナイトスクープへドゾ。。

618 ：なまら名無し：2009/03/10(火) 07:59:50 ID:9twZCgSY [ softbank219041004113.bbtec.net ]

>>616
ttp://pupupukaya.cool.ne.jp/gourmet/soba/stasoba.html
ここ見て、実際に入場券買って食べてきた。
3.4.5.6のきつねが笑っちゃうくらい食べ応えがある。

大通駅だと最近できたホカ弁系列のお店は味は
普通だけどセットメニューが豊富。

10番出口は雰囲気が好き。たぬきとてんぷらが別だったかな。

ポールタウンのサスケ？はかけそばに単品トッピングの店。
札幌の立ち食いでコロッケそばがあるのはここだけかな。

狸小路のおさだぬきは閉店してるのか、昼間開いてるのが見たこと無い。

619 ：なまら名無し：2009/03/10(火) 08:48:06 ID:UrnPHwCw [ v092183.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>615
どこ？

620 ：なまら名無し：2009/03/10(火) 19:52:17 ID:6MISXgVQ [ b147146.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>618
弁菜亭は、駅のホームには無い本店のみで出しているカレーうどんが
なかなか旨い。

621 ：なまら名無し：2009/03/13(金) 12:47:11 ID:R1gdk6RM [ P061198131143.ppp.prin.ne.jp ]

手稲駅前の一茶庵って、抜群に美味いわけじゃないが、昭和を感じさせる懐かしい感じで気に入ってる

622 ：なまら名無し：2009/03/13(金) 17:36:19 ID:PfW3z5FM [ p1185-ipbf704sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

こはし、うまかった。いい蕎麦食ったって感じしました。

623 ：なまら名無し：2009/03/13(金) 21:11:19 ID:wEbA39U2 [ i220-220-135-52.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>622
私が行ったのは随分前だけど、
確かにあー美味しいなぁと素直に思えるお蕎麦でした。
でも結構いいお値段しますよねぇ。
普段食いのお蕎麦やさんではないな（店構えも含めて）

子どもが大きくなったら一人でゆっくり行きたい店って感じです。
（しかし申し添えておくと、子ども連れて行っても対応はとても親切でしたよ。
子連れでも行ける店として勧めるわけではなく、
接客が分け隔て無く心地よかったのですという話です）

624 ：なまら名無し：2009/03/14(土) 15:13:05 ID:00mnglAk [ i118-20-119-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>619
北大通りにあった、きそば大滝という店

625 ：なまら名無し：2009/03/15(日) 03:27:40 ID:qMCsmEgw [ 218.45.79.226.eo.eaccess.ne.jp ]

>>624 うそっ大滝閉店したの

626 ：なまら名無し：2009/03/16(月) 14:44:07 ID:WMt3sSd2 [ p3251-ipbf605sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

あわわわわ大滝のかしわそばーーーー

627 ：なまら名無し：2009/03/16(月) 15:24:07 ID:noTuSeOM [ i118-20-119-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>625
２月の頭までは普通に営業してたんですよ。
その時は閉店の話なんて何も言っていなかった。
おっちゃんの体調が急変したんですかね？

628 ：なまら名無し：2009/03/16(月) 15:51:02 ID:WMt3sSd2 [ p3251-ipbf605sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

息子が居たはずだが継がなかったのかな

629 ：なまら名無し：2009/03/16(月) 21:55:17 ID:ZGc7hE8g [ FLH1Adc252.hkd.mesh.ad.jp ]

不味いから、客離れしたんだろ。
もっと、いい蕎麦粉を使えばよかったんだが。

630 ：なまら名無し：2009/03/16(月) 22:26:19 ID:3aJNzSFM [ SODfb-11p3-34.ppp11.odn.ad.jp ]

>>629
また出たよ、メッシュの蕎麦粉至上主義

631 ：なまら名無し：2009/03/17(火) 10:20:50 ID:nAZ2qyaA [ i118-20-119-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

夏場でも温かいかしわを食べたいと思わせる
俺にとって唯一の蕎麦屋でした、無くなってしまって残念です。

632 ：名無し：2009/03/17(火) 12:10:13 ID:2cNbOi9o [ FL1-122-134-14-189.hkd.mesh.ad.jp ]

金出して食べる蕎麦フリークが粉至上主義になるのは当たり前だろ？ｗｗｗ
だってこの時代、粉やダシはいくらでもコスト下げられるんだぜ？＾＾
従業員減らして多少時間かかるようになっても、いいから材料は落とすな！
それと職人あがりでもないバカ舌な輩がソバ屋なんてやるんぢゃねえ！！( ﾟДﾟ)

633 ：なまら名無し：2009/03/17(火) 14:16:24 ID:1VxQTn2Q [ P061204005068.ppp.prin.ne.jp ]

>>630
荒らしは放置で

634 ：なまら名無し：2009/03/17(火) 20:35:27 ID:8BYBLYjs [ b147146.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

誰もみんな最初は素人、生まれつきの職人なんかおらん

635 ：なまら名無し：2009/03/17(火) 21:58:04 ID:HEmbNGms [ i118-21-92-115.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

ファクトリーの近くでオススメの蕎麦屋ありませんか

636 ：なまら名無し：2009/03/18(水) 17:06:02 ID:wtr9maKo [ p3251-ipbf605sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

入福

637 ：名無し：2009/03/18(水) 23:44:45 ID:jSJl/ltw [ KD118157125020.ppp-bb.dion.ne.jp ]

>>6

638 ：名無し：2009/03/18(水) 23:59:25 ID:jSJl/ltw [ KD118157125020.ppp-bb.dion.ne.jp ]

>>632
気持ちようわかるわ。
またそういうヤツの店に限って経営上手で潰れなかったりすんだよな(爆)
ヲレも蕎麦に関してはゆずれない。
でも実際不味いものにいちいち文句言ったりするような事もできんしなあ。。
サイテーでもフツーの蕎麦食わすかまともな職人雇ってくれ、脱サラ経営者の某店！

639 ：なまら名無し：2009/03/19(木) 00:35:16 ID:WsAIuaS6 [ 218.45.79.226.eo.eaccess.ne.jp ]

自演乙　。の付け方で判るわ

640 ：なまら名無し：2009/03/21(土) 18:25:08 ID:cn.SS826 [ softbank126068087008.bbtec.net ]

教えてください
札幌から北湯沢の間でおいしいソバ屋ありませんか
温泉の帰りに寄りたいと思いまして
よろしくお願いします

641 ：なまら名無し：2009/03/21(土) 18:50:47 ID:Ow/MZyk6 [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]

>>640
喜茂別のもも木。
太めの田舎蕎麦にかき揚げの天ぷらが美味い！

642 ：なまら名無し：2009/03/21(土) 18:57:07 ID:WQH0au1U [ b147146.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>641
もも木の主人は有名天ぷら店で修行した人だから、天ぷらは外せないかな。

>>640
札幌に入ってからだけど、南区藤野の古楽とか。

643 ：なまら名無し：2009/03/21(土) 20:55:27 ID:GUGJEr9o [ SODfb-11p3-34.ppp11.odn.ad.jp ]

名前は失念したけど、
北湯沢に手打ち蕎麦食わせてくれる旅館なかったっけ？

644 ：なまら名無し：2009/03/21(土) 22:37:49 ID:WQH0au1U [ b147146.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>643
民宿たかはし

645 ：なまら名無し：2009/03/22(日) 14:21:19 ID:3cjSB13s [ softbank219169068037.bbtec.net ]

大通18丁目のカレーうどん椿！
ウマイ！！

646 ：なまら名無し：2009/03/23(月) 10:18:38 ID:90TigKHU [ i118-20-119-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>644
その店、前から気になってた。
食事頃にたどり着けなくて指を銜えてたんだが、
そこの蕎麦ってどんな感じのモノでしょ？

647 ：なまら名無し：2009/03/23(月) 12:50:58 ID:hhzAgB5E [ 218.45.79.226.eo.eaccess.ne.jp ]

http://blog.goo.ne.jp/picarin2005/e/13fe6062df0b08842acf97ea62aedf0d

たかはし

648 ：なまら名無し：2009/03/24(火) 21:38:41 ID:/MUhBpx6 [ i220-99-129-64.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

北24条通りのマックの前にあるお店何時も混んでいますね
板そばとかなんとか　美味しいのかな　ちょっと入りにくい感じですが

649 ：なまら名無し：2009/03/24(火) 22:58:36 ID:RDEkIY2o [ 218.45.79.226.eo.eaccess.ne.jp ]

あぁ簾に黒いカビが・・・って
言われた店ね

650 ：なまら名無し：2009/03/25(水) 11:16:52 ID:weUBEZ8Y [ i118-20-119-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>648
鳥天と蕎麦は美味しい

651 ：なまら名無し：2009/03/28(土) 05:49:09 ID:GZbQOY56 [ softbank219168149073.bbtec.net ]

>>648
なみきの事？

652 ：なまら名無し：2009/03/29(日) 22:27:04 ID:wsWb/2Pg [ KD118155169021.ppp-bb.dion.ne.jp ]

昔、はなまるの札幌駅前通店でバイトしてました。時給は安かったけど、結構
楽しく働かせてもらいましたyo。余った天ぷら持ち帰って食ってました。

653 ：なまら名無し：2009/03/29(日) 22:52:22 ID:.XVvZoIk [ 218.223.146.246.eo.eaccess.ne.jp ]

毎日、天丼いいね

654 ：なまら名無し：2009/03/29(日) 23:34:30 ID:zVNb7dx6 [ softbank218127203011.bbtec.net ]

昨日お昼に清田のこんがら？という名前のお店だったかな。
薄くて平べったい麺のうどん美味しかったです。私は平べったい
麺が好きなので他にもオススメの店があれば教えてください。

655 ：なまら名無し：2009/03/30(月) 01:20:02 ID:Sco0KnVg [ 102.172.145.122.ap.yournet.ne.jp ]

>>654
桑園のきじ屋とかどうだろう

656 ：なまら名無し：2009/03/30(月) 19:15:06 ID:7WuoTGi. [ b147146.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>655
きしめんは結構好みが分かれるけどね。
うどん好きでもきしめんはダメって人も少なくない。

657 ：なまら名無し：2009/03/30(月) 20:59:49 ID:OwV6xMuk [ ZH003112.ppp.dion.ne.jp ]

移転後、はじめて寺屋いったけど
だしの味かわったなぁ。　普通のうどんになっちゃった…

658 ：なまら名無し：2009/03/31(火) 23:50:38 ID:jrxc1Ehc [ p4235-ipbf502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>650
>>648鳥天と蕎麦は美味しい
味覚感覚と脳はダイジョウブ？
精密検査をオススメします。
並木の蕎麦は、蕎麦ではないよなぁ・・・黒いゴムひも
従業員はせめてローソンで接客の研修でも受けたら？？？
by宮の沢並木・・・・・

659 ：なまら名無し：2009/04/01(水) 05:17:54 ID:wVORrx3A [ softbank219168149073.bbtec.net ]

>>658
お前の方こそ、脳大丈夫か？
文句があるなら直接店に言え！

660 ：なまら名無し：2009/04/01(水) 08:28:59 ID:f5eeZ12s [ KD125028017175.ppp.prin.ne.jp ]

味覚感覚なる単語

661 ：なまら名無し：2009/04/01(水) 10:02:55 ID:K.vBjASU [ p2170-ipbf1209sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>658
味覚感覚ってなに？
人が美味しいと言ってるものに脳が大丈夫かと言うのは失礼でしょう。イクナイ

662 ：なまら名無し：2009/04/01(水) 23:43:20 ID:TxhuA3Lo [ FLA1Abb209.hkd.mesh.ad.jp ]

ステラ６Ｆの手打ちうどんの店・穂の香、おいしかったよ。
今日行ってきました。

663 ：なまら名無し：2009/04/02(木) 06:08:24 ID:m.vWxspw [ P061204002185.ppp.prin.ne.jp ]

中休みが無くて昼間から酒飲める店ないかな

664 ：なまら名無し：2009/04/02(木) 10:59:19 ID:KCC4Qjdo [ p3251-ipbf605sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

探せばあるんじゃないか

665 ：なまら名無し：2009/04/02(木) 11:49:26 ID:lLjelgNU [ p6022-ipbf307sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

657に同感。
東区にスピリットを置いてきたかな？
五右衛門には敵わんかもね。。

666 ：なまら名無し：2009/04/02(木) 19:21:48 ID:9o/KBWXc [ b147146.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>663
東家卯門とかは？

667 ：なまら名無し：2009/04/02(木) 23:56:33 ID:dIXWWMRE [ i219-165-139-230.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

北24条通りのなみき　美味しいのですか？
駐車場いつも一杯ですね

668 ：なまら名無し：2009/04/03(金) 00:00:23 ID:F3clugxM [ 218.223.146.246.eo.eaccess.ne.jp ]

混んでるなら美味いんだろ。行ってみればいいしょ

669 ：なまら名無し：2009/04/03(金) 09:08:29 ID:m.n69h26 [ i118-20-119-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>658
蕎麦ではないと言うなら論拠を提示すべきだろ。
脊髄反射的なアンチ書込みしか出来ないのなら、
なにも書き込むんじゃねーよ。

670 ：なまら名無し：2009/04/03(金) 20:03:16 ID:0k0xJJlA [ KD124210001169.ppp-bb.dion.ne.jp ]

お前等釣られすぎw

671 ：なまら名無し：2009/04/03(金) 22:06:29 ID:GSVvFiLk [ 218.33.254.54.eo.eaccess.ne.jp ]

と思った

672 ：なまら名無し：2009/04/04(土) 19:10:38 ID:lHhY8uq2 [ b147146.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

ＴＶＨの「旅コミ北海道」で蕎麦屋特集やってたね。
この手の特集されると、自分の贔屓の蕎麦屋が晒されないかドキドキ
してしまう。
テレビなんかで取り上げられたばっかりに、翌日から激混みとかいう
のはゴメンしたいからなぁ。

673 ：なまら名無し：2009/04/11(土) 22:46:25 ID:FKFJer9c [ p4145-ipbf1909sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

円山クラスの中の杵○で温かいうどん注文したけど
ぬるくてびっくりした。出てくるのに２０分近く待たされたし
駄目だコリャ

674 ：なまら名無し：2009/04/12(日) 20:25:17 ID:jV8AB2wA [ PPPa410.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>672
美味いから・良い店だから紹介ではないからねｗ

675 ：なまら名無し：2009/04/18(土) 14:14:26 ID:ksQZnQ/. [ b147146.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

支笏湖第一寶亭留翠山亭のお食事処「草庵」、お食事だけも可能で、
十割蕎麦を出すというので食べてみたが、田舎はイマイチ。
次回は更科のほうを試してみたい。

676 ：なまら名無し：2009/04/19(日) 06:39:48 ID:1fJDUvYw [ p5040-ipbf302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

札幌来てから素麺みたいな(サラシナ?っていうの?)蕎麦にしか出会えてないんだけど
もっとこう蕎麦蕎麦しい蕎麦が食いたいんだけど、どこか中央区でオススメないですか？

蕎麦に詳しくないのもあって、変な表現でごめんｗ

677 ：なまら名無し：2009/04/19(日) 10:51:18 ID:IeEgsPZY [ b147146.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>676
いくらでもあると思うけど、南１西７の「松の實」とか

678 ：なまら名無し：2009/04/19(日) 11:01:11 ID:OkOAdnso [ P061204005032.ppp.prin.ne.jp ]

普通すぎるけどテレビ塔の地下もどうぞ。

679 ：なまら名無し：2009/04/19(日) 11:26:19 ID:X4enj3aA [ KD124210001169.ppp-bb.dion.ne.jp ]

俺盤渓の焼肉屋の蕎麦好きだけど

680 ：なまら名無し：2009/04/19(日) 11:27:02 ID:gz0QXYAA [ KD061198132135.ppp.prin.ne.jp ]

>>676
大丸のなかの更科行くとわかるけど、東京いくともっとあなたのいう「素麺みたいな」蕎麦ばかりだよ

681 ：なまら名無し：2009/04/19(日) 21:54:03 ID:r7y.Allo [ i121-115-67-113.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>679
我夢主だね。幌加内そば、美味いよな。

682 ：なまら名無し：2009/04/19(日) 22:17:21 ID:hEabHCWk [ nthkid116137.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>676
盤渓そばは？
素朴な田舎の婆ちゃんが打ったような蕎麦だけど、
北海道で穫れたそば粉と海産物の出汁、
盤渓の山菜等使った自然そのままの味だよ。

札幌市北区北７条西６丁目チュリス札幌第２ビル１階

683 ：676：2009/04/20(月) 03:55:46 ID:6MXy9abw [ p5040-ipbf302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

ありがとう、休みの日にでも巡ってみるよ

言われた中で行った事あるのはテレビ塔下のかな
ボリュームあるし毎日食べるならああいう蕎麦が良いのかもね
でももっと色が濃くて黒いボツボツ(殻?皮?)が見えてる風味しっかりしてるのが食べたいんだｗ

684 ：なまら名無し：2009/04/22(水) 22:21:20 ID:NXfVcZg2 [ i60-35-239-162.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

なみき、昼時に混んでいて入れない

685 ：530：2009/04/23(木) 08:57:06 ID:HMESWw4w [ 118x237x185x206.ap118.gyao.ne.jp ]

素麺でもハリハリした硬めのやつもあるよね。
どっちにしても、田舎そばとは違うけど。

蕎麦蕎麦しい蕎麦っていうのもどんなんだろうね。
子供のころは緑色したソバが蕎麦らしいと思ってた。
蕎麦好きの人を幌加内に連れて行って田舎そばを食わせたら、蕎麦掻きを、ぼ（棒）っこにしたみたいとか言われたしなあ。

中央区じゃないけど、さくらとか駄目かなあ・・・
10割じゃない、つなぎの入った田舎風。
結局あそこに行くのが一番多くなってる。

686 ：なまら名無し：2009/04/23(木) 09:20:51 ID:eOTk29mk [ softbank218127188060.bbtec.net ]

緑色の蕎麦って、グリーンメンか？それとも茶そばか？

蕎麦の香り立つ蕎麦が食べたい

687 ：なまら名無し：2009/04/23(木) 09:29:47 ID:90TigKHU [ i118-20-119-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>685
釧路で食った蕎麦が緑色だったけど、道東出身の人か？
全てじゃないだろうけどクロレラ入りの緑蕎麦が一般的って本当？

688 ：なまら名無し：2009/04/23(木) 10:57:07 ID:lz3x2gpQ [ nthkid148014.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>685じゃないが本当だよ

689 ：なまら名無し：2009/04/23(木) 19:20:15 ID:be4UUdrM [ b147146.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

個人的には、更科も田舎もそれぞれ美味しく頂く。
登別の山奥、「京庵」という蕎麦屋で食べた挽きぐるみは、音威子府蕎麦にも
引けをとらないくらい真っ黒な蕎麦で、あれはあれで味わい深い。
一方で東区の「日々」の白雪のように真っ白な更科蕎麦も、上品でなかなか
良いとは思う。
個人的に一番好きな蕎麦は安平町の「そば哲遠浅店」の蕎麦、次点は真狩の
「いし豆」で出す蕎麦・・・かな。

>>686
世代にもよるけど、親が和風ファミレスの「とんでん」なんかの常連だったり
すると、緑色の蕎麦がスタンダードなものに感じたりするかもね。
昔は今ほど本格蕎麦店が無かったから、意外と緑色の蕎麦を口にする機会は
多かったかも。

690 ：なまら名無し：2009/04/23(木) 19:54:53 ID:G5t2WsRM [ i60-43-54-3.s30.a048.ap.plala.or.jp ]

>>687自分で手打ちした蕎麦の色はみどりだけど

691 ：なまら名無し：2009/04/23(木) 20:28:35 ID:SMEukum2 [ zaq7ac5ae5c.zaq.ne.jp ]

帯広の長寿庵美味かったよ

692 ：なまら名無し：2009/04/24(金) 01:41:11 ID:qycGTHNE [ i60-35-180-29.s04.a001.ap.plala.or.jp ]

札幌市民だが、グリンめんは100円ショップでも見かける。
のどごしいいし、味も悪くないので時々買ってるわ。

693 ：なまら名無し：2009/04/24(金) 23:59:24 ID:IyM6MxV6 [ FLH1Aaq109.iwa.mesh.ad.jp ]

クロレラ乙

694 ：なまら名無し：2009/04/25(土) 05:36:42 ID:aNmaE0ZI [ EATcf-516p84.ppp15.odn.ne.jp ]

松山千春と同じ病気をした人の話
クロレラと納豆はダメらしい
松の屋の納豆そば美味いのに

695 ：なまら名無し：2009/04/25(土) 06:21:18 ID:0VRF0Gm. [ 118x237x228x172.ap118.gyao.ne.jp ]

685です
茶そばではなかったような気がするけど・・・
記憶では家で食べるそばも、外で食べるそばも緑色だったような気がする。
北海道中転勤だったから道東もいろんなところに住んでたし、茶そばかクロレラか着色かははっきりしないなあ・・・
高校あたりで、自分で蕎麦屋に入るようになってから、新そばを頼んで灰色がかったものが出てきたときに、
「そばってみどりじゃないのかあ」と思ったような記憶があります。
昭和の終わりころ(笑)今みたいに「家族そろって外食」って盛んじゃなかったよね？
とんでんですら年に一度行ったかなあ・・・。
うちだけかな。

696 ：なまら名無し：2009/04/26(日) 09:41:20 ID:7pVLbyRo [ g034209.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>694
ちょっと違うな。
別に「狭心症」に納豆やクロレラが悪いわけではない。
心臓疾患などで処方される「ワルファリン」を飲んでる人はダメというハナシ。
うちの婆さんがそうだったのだけれど、納豆などに含まれるビタミンＫがワルファリンの
効き目を悪くするのでダメという事。

697 ：なまら名無し：2009/04/27(月) 15:59:17 ID:UQIApT7A [ p3072-ipbf705sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

入福　店しまってるけど　どないしたん？

698 ：なまら名無し：2009/04/27(月) 16:05:03 ID:oAllwxxQ [ p5051-ipbf805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>697 移転先のこと？

699 ：なまら名無し：2009/04/27(月) 16:11:30 ID:EfTsy8MY [ zaq7ac5a8d5.zaq.ne.jp ]

釧路蕎麦はクロレラで有名だよ

700 ：なまら名無し：2009/04/27(月) 17:28:37 ID:vpQWdmUI [ p2059-ipad203sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

天ぷらそばウマスｗ

701 ：なまら名無し：2009/04/27(月) 20:26:35 ID:klJ/F.F. [ g034209.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

釧路蕎麦って・・・東家の本家がクロレラ入りだから、暖簾分けがみんな
右習えなだけでは。
最近では釧路でもクロレラの入らない普通の蕎麦を出す店が増えつつある
と聞いているが。
道央圏でも「そば天国」のチェーンはクロレラ入りだったような気が。

702 ：なまら名無し：2009/04/28(火) 12:36:42 ID:qEM.Suw. [ p3072-ipbf705sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>698

そう。ファイターズ通り（？）の所。

703 ：なまら名無し：2009/04/28(火) 23:36:43 ID:kn/IryYQ [ nthkid045051.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

久しぶりに円山に行ったら、座忘庵が無くなっていた。
どこに移転したのですかね？

704 ：なまら名無し：2009/04/29(水) 05:12:36 ID:ZBlPha.U [ p2088-ipad206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>697
店主自宅が火事。店主本人は腰骨骨折。

705 ：なまら名無し：2009/04/29(水) 05:22:40 ID:VVcZbVUU [ i220-220-169-126.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

中央バスターミナルの地下飲食街にあった
「むぎばたけ」にはよく通いましたな。

706 ：なまら名無し：2009/04/29(水) 07:01:46 ID:J9xTMoDI [ g034209.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>703
座忘庵が新店舗になって、もう一年以上経つはずだが・・・。

新店舗：中央区南２条西２４丁目１－８

707 ：なまら名無し：2009/04/29(水) 14:39:03 ID:nHhsBQEA [ softbank219041004113.bbtec.net ]

地下鉄北34条駅の立ちそばでかき揚げそば喰ってみた。
かき揚げがごぼうとにんじんの薄細切りで、下味が付いていて
おいしい。焼酎がメニューに無いのが悔やまれる。
つゆは札幌の立ちそばには珍しく辛め。

708 ：なまら名無し：2009/04/30(木) 10:46:46 ID:otsFqaC2 [ P061198128042.ppp.prin.ne.jp ]

国産の蕎麦粉を手打ちで作ったりのすごく美味しい蕎麦じゃなくて、ご近所の昔ながら
の蕎麦屋さんてな風情の店も最近結構好きになってきた

709 ：703：2009/04/30(木) 20:15:32 ID:xJfv4i2. [ nthkid045051.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>706
ありがとう
それにしても、もうそんなに久しく行ってなかったかぁ

710 ：なまら名無し：2009/05/03(日) 10:41:57 ID:xDmtCkzQ [ p1253-ipbf1809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

久々に西町の古市行ってきた。
今回もやっぱりうまかったよ。

711 ：なまら名無し：2009/05/07(木) 00:44:44 ID:s3W3psjs [ p4235-ipbf502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

発寒１５条４丁目下手稲沿いの「手打そば毘沙門」（びしゃもん）サイコーやで～！！！
麺は基本の更科・並粉十割・太打ち田舎、どれを食べても秀逸。
酒肴も揃っていて、蕎麦屋酒にはたまらんですなぁ(^。^)

712 ：なまら名無し：2009/05/07(木) 00:48:54 ID:iPHB36Ow [ KD125028017052.ppp.prin.ne.jp ]

なんで道内じゃ更科系ってあんまり好かれないんだろ

713 ：なまら名無し：2009/05/07(木) 01:09:59 ID:CgDIKC/g [ p3222-ipbf207sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

地下鉄東札幌駅のダイエー側のコンコースに直結されてる
おそば屋さんはおいしいのかな？
夕方とかになると立ち飲み屋化しててタバコの煙臭そうで
入りにくいんだけど行かれた方いらっしゃいます？

714 ：なまら名無し：2009/05/07(木) 18:56:28 ID:ObLDjh7Y [ g034209.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>712
別に更科自体が好かれないわけじゃないでしょ、それこそ「東家のれん会」
なんか更科が基本だし。
ただ、本格更科を出そうとする店が、江戸風気取って汁まで江戸風にして
しまうから、甘い汁が好みの道産子の口に合わないだけでは？

715 ：なまら名無し：2009/05/08(金) 00:21:58 ID:XUTNpmEU [ P219108008006.ppp.prin.ne.jp ]

俺は甘いつゆより辛いのがすきなんだ

716 ：なまら名無し：2009/05/08(金) 08:09:52 ID:DiRyOcZM [ i118-20-119-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

甘いのも辛いのも好きだが、酸っぱいのだけは嫌いだ

717 ：なまら名無し：2009/05/08(金) 14:37:02 ID:mhU6a1Y. [ p5051-ipbf805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>704 一身上の都合で休業すると書いてあったが、そういうことか

しかし、入り福も火事にたたられるな

718 ：なまら名無し：2009/05/11(月) 23:54:49 ID:8m4/oB8c [ p8067-ipad205sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

鶴き（きの漢字忘れた）ってあまり人気無いのかな
胡麻そば専門なのだが、一時期よく通ってた
でもそば粉が少ない感じで、値段から考えると
高いかも

でもそば屋は落ち着いた雰囲気といい
好きだわー

719 ：なまら名無し：2009/05/12(火) 19:09:00 ID:ib3yeXyY [ g034209.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>718
鶴喜（喜の字は七が３つ）、美園の本店なんかいつも混雑しているでしょ。
ランチメニューやセットメニューが豊富なので、家族連れなんかでも使い
易いんだろうね。
にしても、鶴喜、八雲とごまそばチェーンが人気だわな。

720 ：なまら名無し：2009/05/12(火) 20:14:09 ID:gOSWst4Q [ AH1cc-07p247.ppp.odn.ad.jp ]

>>718
鶴㐂（喜）の発祥地は滋賀県比叡山坂本．
昔，実際にそこに食べに行っておかみさんに
北海道鶴喜の話をしたところ，
３ヶ月くらいそこで働いていた人の
「親戚」が札幌で「正式」なのれん分けせずに
鶴喜を名乗った，とのこと．まぁ，北海道だからと
目くじら立てないでいるんだと．

けど，ごまそばで，チェーン化していることは
知らなかったようで，すごくびっくりしていた．

ちなみに本家の味は，古式ゆかしく上品で，
北海道鶴喜とは全く別物です．
www.tsurukisoba.com/

721 ：なまら名無し：2009/05/12(火) 20:16:53 ID:.rTSIWqE [ nthkid148180.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

どういう関係だろうと思ってたが、まったく関係ないわけでもなかったんだ！しかし、

＞３ヶ月くらいそこで働いていた人の「親戚」

ってｗ

722 ：なまら名無し：2009/05/12(火) 20:48:41 ID:ib3yeXyY [ g034209.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>720
鶴喜の公式サイトには

＞「ごまそば鶴喜」の店名の由来は、知人であった比叡山麓、創業三百年の
＞老舗「そば処鶴喜」の社長が、「北海道で、麺にも、もちろんつゆにも
＞一切の添加物を使わない、全く無添加のおいしいそばを提供する店を
＞つくりたい」との私たちの考えに賛同され、店名の「鶴喜」の使用を
＞快諾してくださり開店の運びとなったものです。

とある。
別に「鶴喜」の肩を持つ気はさらさら無いが、この記述が捏造ではないので
あれば勝手に名乗って・・・というのは事実誤認ということにはならないだ
ろうか。

723 ：720：2009/05/12(火) 21:35:20 ID:V0n0ee9M [ AH1cc-05p52.ppp.odn.ad.jp ]

>>722

うーん．坂本のおかみさんと話したのが５～６年前だから一字一句覚えてないけど・・
＊３ヶ月働いていた人には北海道で『鶴喜』を名乗りますとは言われた．
＊最近北海道からのお客さんに北海道鶴喜のことをよく聞かれる．
＊しかし，今の北海道鶴喜の関係者とは話したことはない．
＊ましてや，本家鶴喜は「ごまそば」などは作らない．
＊チェーン化してるのは今，お客さんから初めて聞いた．
　　ということは鮮明に覚えている．

とゆーか，実は私は昔から何度も坂本のほうの鶴喜そばは食べていたんです．
そんで，札幌にも「鶴喜そば」があると聞いて喜び勇んで行ってみたら，
似ても似つかぬごまそばが出てきて「なんじゃーー」と思った訳です．

724 ：なまら名無し：2009/05/12(火) 21:38:53 ID:.rTSIWqE [ nthkid148180.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

俺も去年、聖衆来迎寺の庭園とか画を見に坂本に行ったときに鶴喜で食べた

725 ：なまら名無し：2009/05/12(火) 22:16:50 ID:ib3yeXyY [ g034209.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>723

話を総合すると

・北海道の鶴喜の創業者と、本家の鶴喜の社長は知り合いであった。
・北海道の鶴喜の創業者は本家の鶴喜で３カ月ほど働いた事が有る。
・鶴喜の名称を使用したいとの申し出に対し、本家側は使用を拒否はしていない。
・北海道側は使用を許諾されたとの認識をもっている。
・無添加の蕎麦を作る約束をしたが、胡麻蕎麦は作らないとは約束していない。
・そもそも暖簾分けではないので、つながりはない。
・北海道で鶴喜になじみのある客が、勝手に本家とつながりがあると思っている。
・本家の鶴喜を知る者が、北海道の鶴喜も本家と同様と思って訪店しがっかり。

こういうことですな。

726 ：なまら名無し：2009/05/12(火) 22:22:35 ID:zay5xLxE [ i121-113-233-62.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

やっぱりゴマ蕎麦ってのは邪道なのかな？

727 ：なまら名無し：2009/05/12(火) 22:24:56 ID:.rTSIWqE [ nthkid148180.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

食い物に邪道というものはありません

728 ：なまら名無し：2009/05/12(火) 22:50:07 ID:jenTNk2k [ p1196-ipbf2001sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

ごま蕎麦でググると「つるき」「八雲」が上位に来る
北海道だけ人気あるのかな

729 ：なまら名無し：2009/05/13(水) 00:11:34 ID:m/.4Owss [ KHP059140066190.ppp-bb.dion.ne.jp ]

味が「古式ゆかしく上品」って、何だ？
現代人の口に合わなきゃ不味いんじゃね？

730 ：なまら名無し：2009/05/13(水) 03:05:02 ID:Rpl1lpAo [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]

そう言えば土曜日のアド街で東京唯一の東家竹老園の暖簾分けの店が紹介されていた。
場所は江東区の亀戸にあるそうだ。

731 ：なまら名無し：2009/05/13(水) 10:27:10 ID:8Lu6T46o [ KD125028017069.ppp.prin.ne.jp ]

>>725
そんなに怒るなよ

732 ：なまら名無し：2009/05/13(水) 18:55:25 ID:cwEAi0IQ [ i220-99-128-151.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>710
古一だよね？
ゴボ天お勧めというのをここで見て
久々に行ってみたよ。
絶品！って感じじゃないけど美味しかった。
つゆが甘ったるくなくて良かったです。

でもいつも思うんだけど出て来るのが
そば屋さんとしてはちょっと遅めですよね。
夫婦二人でやってるからしょうがないのかな。

733 ：なまら名無し：2009/05/13(水) 19:20:57 ID:NLZo9elU [ p3110-ipbf310sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

上川の「英（はなぶさ）」という店、お勧めです。
丁寧な手打ちそばを味わうことができます。
うどんもおいしかったです！

個人的に店内の雰囲気も好きです。
ＪＡＺＺが流れていることもありますが時にはフォークも。
ご主人のこだわりを感じます。

734 ：なまら名無し：2009/05/13(水) 19:29:49 ID:m/7UTLX. [ g034209.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>731
怒るなよ・・・の意味が判らんのだが

735 ：なまら名無し：2009/05/31(日) 19:35:52 ID:CM18gTkM [ eatkyo430025.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

「こころ」（北区太平４の１）

かしわそばを食べた。
おいしかった。
焼きネギと鶏肉がグーなお味。
麺は細めでゴマが入ってました。
のど越しがよくて上品な味というか。
また行ってみたいと思いました。

でも、ここのテナントってラーメン屋さんがしょっちゅう入れ替わって長続きがしないんだよね。
場所が悪いかも。

736 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 02:25:50 ID:1XqNww7s [ P061198136006.ppp.prin.ne.jp ]

小樽の藪半で酒呑んで蕎麦たぐってきた

737 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 11:31:45 ID:KbOEvrtU [ p3227-ipbf807sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>736
粋だねぇ、そばは機械打ちなので、手打ちにこだわる人向きではないが
建物小樽らしくメニューや酒肴が豊富なところが、蕎麦屋酒としては秀逸！

738 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 11:42:29 ID:XK4IuMLU [ P219108010068.ppp.prin.ne.jp ]

まあ、今の時季だから蕎麦自体にはそれほど期待しないんだけどね
本当にあそこの建物、雰囲気はいいよ

739 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 17:44:31 ID:Mi1XyTNs [ g034209.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

藪半は駐車場が少ないのが難点。
おかげで長崎屋で買い物せにゃいかん羽目に。
まあ、蕎麦屋酒が目当ての人には関係ないが・・・。

740 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 22:02:52 ID:usPSHgQA [ PPPa115.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

藪半で一度は飲みたいなぁ。場所何処だっけ？と思ってググったら
オフィシャルサイトがあってﾜﾛﾀｗ

741 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 22:05:04 ID:4tqz3plI [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]

うちの職場はたまに藪半で宴会やるよ！
締めに出てくるせいろがやっぱうまいね。

742 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 22:18:42 ID:oii/tlHY [ zaq7ac5a961.zaq.ne.jp ]

八雲の胡麻蕎麦もいいんじゃない？
八雲って蕎麦湯が出てくるから良心的だと思うけど

743 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 22:28:30 ID:SGR7emiA [ 118x237x179x171.ap118.gyao.ne.jp ]

立ち食いマニアとしては、月形町のＳ字カーブのところの立ち食い店舗が気になる。
どうせ麺は温めるだけのものだろうけれど、昼しか営業していないのが気になる！

744 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 22:57:52 ID:oii/tlHY [ zaq7ac5a961.zaq.ne.jp ]

>>743
おっと、立ち食いマニアなら岩見沢駅と滝川駅、深川駅、留萌駅、富良野駅の駅そばも食したのかい？

745 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 23:33:37 ID:QZKsWKEw [ KD061198134024.ppp.prin.ne.jp ]

あと、実は昔小樽に住んでたんだけど、海苔のホッカンかどこかが経営してる天狗山
（さすがにざる蕎麦の海苔が香り高かった）とか、盛り蕎麦に霧吹きに入った日本酒
かける志の家（名前うろ覚え）とか好きだったな
今は手稲に家を構えたんで割と小樽は行きやすいんだけど、JRが一番使いやす
い環境なんで今んとこ藪半しか行ってない

746 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 23:40:14 ID:SGR7emiA [ 118x237x179x171.ap118.gyao.ne.jp ]

>>744
ごめん、リストでは留萌だけだな、まだ半人前です。
で、月形町の店は誰か情報無いのか？

札幌駅から少し離れた銀行のビルの地下にあった立ち食い店は酷かった。
一口で「変」と思って、半分以上残して店を出たのだが・・その後「お腹痛い」「トイレから離れられない」
ビルその物が無くなってしまったけれどな。

747 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 23:46:00 ID:usPSHgQA [ PPPa115.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>744
おおう、滝川の立ち食いは是非とも食べたいんだが、降りりゃすぐ実家だし
帰りもぎりぎりまでうちにいるからなあ。

そばスレだが、立ち食いのカレーの匂いの方につられそうになるよｗ
親はカレーだけは食ったらしいがｗ

748 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 23:57:16 ID:biNfvBgk [ 218.33.254.9.eo.eaccess.ne.jp ]

>>744 ちょっとお聞きしたいのですが、岩見沢駅の立ち食いには今でもおでんありますか

749 ：なまら名無し：2009/06/07(日) 00:06:29 ID:jdR5r.o6 [ zaq7ac5a961.zaq.ne.jp ]

>>748
以前は冬季限定であったけど最近行ってないんで判りません、ごめんね。
>>747
実家は滝川なんだ～、滝川駅の駅そばで以前鴨そばあったけどまだあるのかな？

やはり蕎麦好きは音威子府駅の駅そばかな～
邪道かもしれないが、倶知安駅前通にある蕎麦屋の向かいの蕎麦の自販機が美味かった。
今じゃ倶知安もコンビニがあるけどコンビニが無い頃は唯一２４時間で蕎麦が食えるのがこの蕎麦の自販機だった。
自販機といってもインスタントじゃなく向かいの蕎麦屋が作った生蕎麦を使っていたからそこそこ美味かった。

750 ：なまら名無し：2009/06/07(日) 00:23:16 ID:I2oCsYf2 [ PPPa115.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>749
ごめん。子供の頃はそばったら乾麺で、じいさんが好きで食べに連れて行かれた
黄金町の田舎蕎麦屋が馴染まなかったんで食べ歩きはしてないもんで、どんな
店があるか判らないのさ。
親なら知ってるかもしれんが。

そもそもあいがもが滝川名産になったのも、滝川離れた後だからなあ。

751 ：なまら名無し：2009/06/07(日) 02:25:45 ID:4Fnj99ig [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]

岩見沢の駅そばは駅の新築とともになくなったんでは？
でも駅前に立ち食いそばの重鎮「こもろ」があるからね。

752 ：なまら名無し：2009/06/07(日) 07:04:09 ID:ObLDjh7Y [ g034209.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>742
>>八雲って蕎麦湯が出てくるから良心的だと思うけど

蕎麦湯の出てこない蕎麦屋というものに、あまり出会った事が無いのだが

753 ：なまら名無し：2009/06/07(日) 09:34:22 ID:RQqUTQaQ [ p1032-ipad404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

美唄焼き鳥のお蕎麦やさん（名前失念、アリオ札幌にあります）は蕎麦湯を出さないよね。
珍しいので印象に残っている。

754 ：なまら名無し：2009/06/07(日) 10:44:06 ID:.Ik6D5Nw [ KD061198135199.ppp.prin.ne.jp ]

焼鳥屋の話か

755 ：なまら名無し：2009/06/07(日) 12:59:55 ID:2wsg3BPQ [ p3067-ipbf1208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>745
小樽の臨港線に面している志ん家です。
メニューが豊富で、そば屋のファミレス的な店という印象です。
たしかにそば自体は何の拘りも無いのですが、各テーブルに置いてある
霧吹きに入っている日本酒をかけると、見違えるような味になりますよね。
２０年位前に志ん家で初めて経験したのですが、それ以来そば屋へ行くと
必ず日本酒も注文して、蕎麦屋酒を楽しんでいます。
モチロン車では行きませんよ。

756 ：なまら名無し：2009/06/07(日) 13:12:54 ID:CR3ecYbM [ i220-108-18-55.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

ストリートビュー見たけど分からなかったので教えてください。下手稲通トイザラス近くの、石臼挽きそば処～名前が思い出せない！自宅を改装したような店でオヤジさん一人でやっていた。味は普通だったが急に思い出しました。行った事ある方いますか？

757 ：なまら名無し：2009/06/07(日) 13:26:08 ID:2wsg3BPQ [ p3067-ipbf1208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>756
手打ちそば毘沙門
下手稲通トイザラス近くの、石臼挽きそば屋はここ位しかないと思いますが？
食べログ：http://r.tabelog.com/hokkaido/A0102/A010204/1004853/

758 ：なまら名無し：2009/06/07(日) 14:50:55 ID:CR3ecYbM [ i220-108-18-55.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>757 ㌧。違った。廣長？よく読めなかった。現場行って見ます。

759 ：なまら名無し：2009/06/07(日) 22:12:49 ID:YtXvdUos [ eatkyo599196.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

立ち食いソバといえば、
小田急線新百合ヶ丘駅の「箱根そば」、東京競馬場内の「深大寺そば」が意外とイケてたなぁ・・
スレ汚しスマソ。

760 ：なまら名無し：2009/06/08(月) 20:53:39 ID:zlAzBqV6 [ i121-113-233-62.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

東京競馬場の深大寺そば？あんなのが旨いってか。。。

761 ：なまら名無し：2009/06/08(月) 22:54:56 ID:6objybak [ nthkid148180.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

深大寺の方で食ってみたいと思うが、どっちかといえば競馬場では煮込みを食いながら焼酎を飲みたい

762 ：なまら名無し：2009/06/10(水) 08:30:14 ID:HYjiVtBE [ i118-20-119-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

食物は舌だけで美味いと感じる訳じゃないからな、
食った奴が美味いと感じたなら美味かったんだろ。

763 ：なまら名無し：2009/06/10(水) 08:38:27 ID:mRIt7dnU [ softbank218127188060.bbtec.net ]

道外の話しが増えてるなぁ

764 ：なまら名無し：2009/06/11(木) 10:51:23 ID:YzwsNLG6 [ host-B129.yufu.co.jp ]

北大前の大滝と北見の村屋はどうして店閉めたの？あんなに込んでたのに･･･

765 ：なまら名無し：2009/06/13(土) 19:22:06 ID:yF/zv7TA [ 118x237x233x20.ap118.gyao.ne.jp ]

所要のついでに滝川駅の立ち食い蕎麦食べてきた、月見そば350円。
のれんを潜ってカウンターに着き、「月見・・そばで」
冷蔵庫から取り出した袋に入った麺を温め卵を落とし、汁をヒト掛け後ネギ投入。
二分程か、「おまちどう」。
三分ほどで完食、不思議な感じです。ただの袋麺なのに美味しい、雰囲気なのかな。

766 ：なまら名無し：2009/06/14(日) 00:01:31 ID:QFWqfBmY [ PPPa282.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

夕張スレで見かけたが、藤の家廃業したようだ。
廃業の張り紙を撮った写真載せたブログも見つけた。

767 ：なまら名無し：2009/06/14(日) 00:13:15 ID:1hcW5riM [ nthkid148180.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

ええええ！？

768 ：なまら名無し：2009/06/14(日) 02:32:29 ID:jUFnRZ12 [ FL1-118-108-30-224.hkd.mesh.ad.jp ]

しかし、なぜ札幌でごま蕎麦なのか、理解に苦しむ本州人。

769 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

770 ：なまら名無し：2009/06/14(日) 08:44:06 ID:tt1YDZmE [ g034059.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>768
たしかに北海道が特に胡麻の産地というわけでもないし、胡麻蕎麦自体は
変わり蕎麦の一種としてはポピュラーとはいっても、これだけのチェーン
店があるのは興味深いね。

771 ：なまら名無し：2009/06/14(日) 08:50:05 ID:/jJLwgHc [ P061204002159.ppp.prin.ne.jp ]

どこにつながる接続詞「しかし」なのか理解に苦しむ

772 ：なまら名無し：2009/06/14(日) 10:10:56 ID:tt1YDZmE [ g034059.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>771
接続詞である「しかし」は、前述を受けるときに使われる事が多いが、
話し始めにも使われる。
というか、ここでその突っ込みが必要なのだろうか？

773 ：なまら名無し：2009/06/14(日) 14:15:20 ID:x2IkhgoE [ p3067-ipbf1208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>764
北見の村屋は店主高齢のため（昭和５年生まれ）と思われる。

774 ：なまら名無し：2009/06/14(日) 14:50:50 ID:/Wi9odQA [ i60-42-28-224.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

苫前の庄村うどん

なぜか札幌のと大違い。

775 ：なまら名無し：2009/06/14(日) 18:04:00 ID:UQV76gFw [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]

>>766
夕張の藤の家ってカレーそばが評判だったところかい？
１回食べたいと思っていたんだけど…(T_T)

776 ：なまら名無し：2009/06/14(日) 19:30:30 ID:XFVNlevE [ FLA1Aak051.hkd.mesh.ad.jp ]

帯広の小川。こちらの皆さんの評価はいかがでしょう？
値が張ると聞きましたが、それでも気になります。

777 ：なまら名無し：2009/06/14(日) 22:07:19 ID:FYmFq5yI [ softbank221023071025.bbtec.net ]

ごま蕎麦は本州民はどうかは知らないが

私の知人の四国、九州の人には非常に好評である

778 ：なまら名無し：2009/06/14(日) 22:19:25 ID:FsCkrtcw [ zaq7ac5a8a6.zaq.ne.jp ]

帯広なら小川もいいけど長寿庵もいいと思うよ

779 ：なまら名無し：2009/06/18(木) 08:16:53 ID:F9/e8SwU [ P061198248087.ppp.prin.ne.jp ]

>>777
うどん圏でウケがいいのか

780 ：なまら名無し：2009/06/19(金) 08:01:34 ID:MJURbBm6 [ softbank221023206139.bbtec.net ]

滝川の国道12号線から少し中に入ったところにある。
「たきそば」の蕎麦美味しいですよね？
鯵のだしで、黒くて太い麺。
しかも麺の太さが違うのがまた乙な感じです。
太い麺のせいか蕎麦を注文してから手元に届くまで
かなり時間がかかりますが、仕事中に時間を見つけては
よく食べに行っていました。

鯵のだしに、黒くて太い田舎麺が好きです。
たきそばと同じような蕎麦を提供している店
教えて下さい！

781 ：なまら名無し：2009/06/21(日) 23:50:09 ID:nJEJJUA6 [ cb8a8b-120.dynamic.tiki.ne.jp ]

たしか前スレで、ゆう賀ってお店が何度か話題になってて記憶にあったんだけど、
このまえ偶然通りかかって　あれ？この店・・・と思い入ってみました
田舎そばと細切りそばを食ったんだけどどっちもうまかったなぁ
10割で、あんなに弾力があってきれいなそばが打てるものなのですね
今度は更科も挑戦したくなりました
ただ心配なのは、あの場所って結構テナント変わるんですよね
冬場は業者にでも除雪頼まないと駐車場使えなくなるし
その点が心配・・・

782 ：sage：2009/06/22(月) 13:30:53 ID:IQqQRUPo [ srv0202.fujipan.co.jp ]

ここでの、白石の蕎麦伝の評価はどの様な感じでしょうか？

783 ：なまら名無し：2009/06/22(月) 16:54:35 ID:1amJK1wg [ p8079-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

fujipan.co.jpが聞いてどうしようってのさ

784 ：なまら名無し：2009/06/22(月) 16:56:36 ID:EkODD8/g [ i114-183-38-133.s04.a001.ap.plala.or.jp ]

室蘭の天勝、ここの天そば、天丼は絶品ww

昭和天皇も来店したことでも有名だよーw

785 ：なまら名無し：2009/06/22(月) 17:18:03 ID:1rWujZng [ i118-20-119-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>782
まず、仕事中に会社から書き込むのは止めておけ
無用心すぎる

786 ：なまら名無し：2009/06/22(月) 18:28:38 ID:eL2X4HBw [ g034059.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

業務でリサーチかもしらんぞ。
もしかして「蕎麦伝」はフジパンの冷凍麺を使ってたりして・・・。

787 ：782：2009/06/22(月) 22:26:26 ID:ZrfRrkjk [ i60-42-28-250.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

一回行ったんですが、暖かいソバが超やわやわだったもので････

冷たいソバにしても着色したような田舎ソバが出て来たし
自分の中では自腹では絶対行かない店に決定した次第です。

788 ：なまら名無し：2009/06/22(月) 22:33:01 ID:1RRT.aL. [ 218.33.254.9.eo.eaccess.ne.jp ]

自分の評価に自身持てよ

789 ：なまら名無し：2009/06/23(火) 01:04:13 ID:lRUDbiL2 [ 118x237x185x128.ap118.gyao.ne.jp ]

>>787
一度行っただけなので、確かな記憶ではありませんが、クロレラだかが添加してあると言う説明書きがありました。
着色したような、と言うのは、配合されているものの色ではないでしょうか？
柔らかいのはともかく、それ以外で不満が無いのなら、もう一度試してもいいかもしれませんよ。

790 ：なまら名無し：2009/06/23(火) 12:21:47 ID:n9GtERRM [ p8079-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>787
ママに決めてもらえ

791 ：782：2009/06/23(火) 23:09:41 ID:RWp1b1bw [ i60-42-39-119.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

>>789 なるほどクロレラですか・・・・・リトライは何か行く気が起きないのでやめときます
ありがとうございます。

792 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 12:14:10 ID:rZueDEiE [ p1143-ipad401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

http://r.tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1000420/dtlrvwlst/437916/

この見下し感万点のレビューもすげえな
50年生きてきてこんな文章ってのは有る意味すげえ

793 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 12:30:52 ID:sSl1TJAo [ 118x236x63x18.ap118.gyao.ne.jp ]

別に見下してるとは思わないが…決して謙虚な文ではないがな
おまいさんの「50年生きてきて…」のほうが嫌みに聞こえるが

794 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 13:32:58 ID:zBzapdqM [ softbank219169114111.bbtec.net ]

確かに書いてることはそれほど外してるわけじゃない。
蕎麦は地域ごとに違うからね。
後はまぁ文章力とお人柄だろう。

と、見下して書いてみた。

795 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 19:08:59 ID:AWMZJzyE [ g034059.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>792
別にいいんじゃないの？人それぞれの感想だろ。
もっとも、東京の連中の中には、寿司と蕎麦は東京が一番、それ以外は
邪道と思っているやつらがいて、そういうのには閉口させられるけどね。

796 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 19:33:39 ID:oTV0wO.M [ softbank221023071025.bbtec.net ]

食べ物屋で写真を撮るようなのは
みんな変な中年でしょ　
こんなの当てにする人もいるわけでよろしいじゃないですか

と、見下してしまうのはしょうがないかな

797 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 20:58:56 ID:rZueDEiE [ nthkid127043.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>795
まさにそういう感覚丸出しだからキモイんだろう

798 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 21:00:58 ID:rZueDEiE [ nthkid127043.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

What Happened !

799 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 21:11:33 ID:AWMZJzyE [ g034059.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>795
最近は若いカップルなんかも平気でフラッシュ焚いて撮ってるじゃん。

>>797
いや、だからいいじゃん、勝手に言わせておけば。
キモけりゃ、読まなきゃいいだけ。

800 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 21:26:25 ID:rZueDEiE [ nthkid127043.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

読む前から中身がわかるなら読まないだろうさ

801 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 21:43:05 ID:sSl1TJAo [ 118x236x63x18.ap118.gyao.ne.jp ]

俺も美味いもん食った時は写真取ってるよ
ここ美味かったよって自慢げに見せたいｗ

802 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 21:52:31 ID:oTV0wO.M [ softbank221023071025.bbtec.net ]

僕は立ち食い蕎麦や　クロレラやクマザサを使った麺なんかが好きなんだなー

最近近場にクロレラ麺を売る店がないので寂しいな　そば屋の看板はそんな店でもあるのは面白い

803 ：なまら名無し：2009/06/27(土) 03:52:39 ID:HHfJpncI [ 118x237x230x154.ap118.gyao.ne.jp ]

藪半の感想かあ。
そんなにいやな感じ受けないけれどね。
見下し感は全く無いし、食事をした感想を謙虚に述べる必要も無いと思うけど。
普通の感じだったけど、こんなのに目くじら立てる人もいるんだね。

804 ：なまら名無し：2009/07/03(金) 12:55:48 ID:OhXrDhDY [ 221x245x202x84.ap221.ftth.ucom.ne.jp ]

平岸の樹(いつき)が6月末で休業の張り紙。
いつ行ってもせいろの客ばっかりで、
他の物を注文出来ないっていう雰囲気だったな。
一度てんぷらを食ってみたかった。

805 ：780：2009/07/19(日) 11:53:26 ID:MJURbBm6 [ softbank221023206139.bbtec.net ]

10年以上前に同じく仕事中によく食べに行っていた
札幌の手打ちうどんの店なんだけど
最近またそこの店の手打ちうどんが食べたいなぁ...
と思っているんだけど
店の名前忘れちまったよ

806 ：780：2009/07/19(日) 12:02:06 ID:MJURbBm6 [ softbank221023206139.bbtec.net ]

新川通りを石狩方面から札幌の方に向かって
走っていき、天狗橋を右折して
橋を渡ってからすぐに左折して
その後...よく覚えていません
近くにトイザラスがあったような記憶があります
店の名前だけでも教えて頂ければありがたいです
よろしくお願いします

807 ：なまら名無し：2009/07/19(日) 12:03:17 ID:BG7ADhZM [ 218.45.79.2.eo.eaccess.ne.jp ]

一忠

808 ：780：2009/07/19(日) 12:50:45 ID:MJURbBm6 [ softbank221023206139.bbtec.net ]

ありがとうございます

809 ：なまら名無し：2009/07/20(月) 22:33:43 ID:MRJCMU7Q [ 218.45.79.2.eo.eaccess.ne.jp ]

>>808 15年位前から美味しいと聞いていて名前は知ってるけど行った事無いんだよ。
レポよろ

810 ：なまら名無し：2009/07/24(金) 14:53:48 ID:MN3gW/eQ [ i118-20-119-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>809
一忠って、そんな昔からあったのか・・・

811 ：なまら名無し：2009/07/25(土) 21:46:47 ID:AWMZJzyE [ g034059.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

藤野の「此花」なかなか旨かった。

812 ：なまら名無し：2009/07/26(日) 18:33:36 ID:tmAGvgg2 [ zaq7ac5a204.zaq.ne.jp ]

小樽の藪半は定番だけどいいね

813 ：なまら名無し：2009/07/26(日) 19:49:37 ID:EuMcNnUY [ 218.223.146.49.eo.eaccess.ne.jp ]

小樽は一福の一択でしょ

814 ：なまら名無し：2009/07/27(月) 23:21:03 ID:oYcdxtac [ i114-184-154-106.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

最近良く札幌駅に行きます　３番ホームは冷凍ソバじゃないんで　ちょっと美味しいよ

815 ：なまら名無し：2009/07/27(月) 23:48:50 ID:YWTiXDbs [ p2043-ipbf1704sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>694
亀レスですいません。

それって、病気そのものの進行が早まる（病原菌にとって蕎麦に含まれる
成分は格好の栄養源）という事でなく、治療薬の薬効を弱めてしまう成分
が蕎麦の中に入ってるって事？

蕎麦とは直接関係ないけど、肺皮腫の進行を遅らせる薬はグレープフルーツ
や納豆で薬効が弱まってしまうそうな。

816 ：なまら名無し：2009/07/28(火) 09:59:04 ID:mF9xFpxo [ PPPa130.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

これはヒドい

817 ：なまら名無し：2009/07/28(火) 14:31:54 ID:oVE81UtU [ nthkid127043.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

酷いねｗ

818 ：なまら名無し：2009/07/28(火) 20:52:08 ID:g8KJVyeU [ SODfi-01p2-202.ppp11.odn.ad.jp ]

小学校の給食で食べたそばがいちばんおいしかったなぁ
思い出とともにかなり美化されてると思うけどｗ

819 ：なまら名無し：2009/07/28(火) 20:54:58 ID:pY65UyjU [ g034059.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>814
札幌駅の３・４番ホームは「弁菜亭」が入っているね。
北１３条の本店は、ホームには無いカレーうどんがあって嬉しい。
ちなみに５・６番ホームも弁菜亭。

820 ：なまら名無し：2009/07/28(火) 21:36:12 ID:oVE81UtU [ nthkid127043.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

札駅通勤だけど、立ち蕎麦食べたことない

821 ：なまら名無し：2009/07/28(火) 22:16:20 ID:SxmJTPO. [ 61-27-81-32.rev.home.ne.jp ]

２５年ほど前の学生時代、内地から帰省した時は、まず連絡船降りて函館駅でイカ天そば食って
札幌駅着いたらホームの弁菜亭で、また天そばを必ず食っていたわ！
あのしょっぱいツユが北海道に帰ってきたなと思わせるモノだったな。

822 ：なまら名無し：2009/07/28(火) 23:07:36 ID:pY65UyjU [ g034059.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>820
冬とか、鼻水垂らしながら食う駅蕎麦が旨いのに・・・。

823 ：なまら名無し：2009/07/28(火) 23:11:13 ID:pY65UyjU [ g034059.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>821
旧札駅の頃って、日食（ＪＲフーズ）と札駅立売（弁菜亭）ってどういう
感じだったんすかね？
今みたいにホームで分かれてたんだろか？
個人的には立ち食いはホームよりもエスタの「ちほく」が好きですが。

824 ：なまら名無し：2009/07/29(水) 00:28:16 ID:jL5K6Vy6 [ nthkid059036.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

ラマダホテルに入ってた饂飩屋さん、無くなっちゃったね。
どうしたのでしょう。

825 ：なまら名無し：2009/07/29(水) 02:31:27 ID:n1ZxIynk [ FL1-118-108-30-224.hkd.mesh.ad.jp ]

いんちき天ぷらは許せない。

826 ：なまら名無し：2009/07/29(水) 10:48:24 ID:IMRWEZ9Y [ nthkid183075.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

25年以上前かな～札幌駅の１番ホームのソバうまかった！
ホーム側からも待合室側からも食べられるんだよ
当時、大学生だったから、かけソバの大、確か３３０円、ネギは昔は入れ放題

827 ：なまら名無し：2009/07/29(水) 10:49:45 ID:DkMxjBUk [ p5051-ipbf805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>826 太ったおばちゃんいたところね

828 ：なまら名無し：2009/07/29(水) 10:59:14 ID:EyKuDW5k [ p8155-ipad502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

小樽天狗山は駄目だったなぁ。
そばは乾き気味。
店員（２代目？）が客席の横で煙草ぷかぷか。

829 ：なまら名無し：2009/07/29(水) 12:46:53 ID:USbCPAQQ [ nthkid105039.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>826
懐かしいなぁ＾＾そこってカレーライス２８０円くらいのもあったよね？
肉がゴロンっと入っていて美味しかったよね

830 ：なまら名無し：2009/07/29(水) 13:58:47 ID:gJvvBdvM [ ed112.BFL19.vectant.ne.jp ]

>>826
旧札幌駅なら地下改札口横のめん坊が良かった
特にたぬきそばは煮詰まった感じのつゆとよく合っていた

831 ：なまら名無し：2009/07/29(水) 19:12:13 ID:4OYMGx96 [ nthkid127043.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

ああ、あったなあ、めん坊

832 ：なまら名無し：2009/08/18(火) 16:20:52 ID:vc.dz8aM [ p6143-ipad206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

過疎って入るな。
篠路住み新琴似勤務なので御近所ネタ。
篠路まるふく
太平四季
太平道香庵
新琴似舛半
新琴似まるあ
新琴似新ふじ
新川三楽

833 ：なまら名無し：2009/08/18(火) 22:40:45 ID:vc.dz8aM [ p6143-ipad206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

黙って食ってみろ。

834 ：なまら名無し：2009/08/20(木) 18:28:34 ID:xYByA8lw [ 118x237x228x182.ap118.gyao.ne.jp ]

>>825
>>833
なんについて言っているのかさっぱり。
もうちょっと書き込みをわかりやすくしてくれ。

とおもったら、833は832の続きか。
一つにまとめるか、続きだとわかるように書けばいいのに…

835 ：なまら名無し：2009/08/20(木) 18:36:26 ID:eRLkncFQ [ FL1-118-108-45-42.hkd.mesh.ad.jp ]

大滝は店閉めたのか？　汁がなんとも美味かったのに

836 ：なまら名無し：2009/08/20(木) 20:06:40 ID:wazGhdV2 [ i121-117-188-32.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>835
２月の末で店閉めたらしいよ。

837 ：なまら名無し：2009/08/20(木) 20:32:42 ID:2PqmbWoM [ nthkid127043.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>834
放置で

838 ：なまら名無し：2009/08/20(木) 21:27:27 ID:3N7OYZJ2 [ i232124.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

登別の一直庵、旨いけど高い

839 ：なまら名無し：2009/08/25(火) 00:11:52 ID:xD3HLDMs [ FLH1Aak235.iwa.mesh.ad.jp ]

新そばと名人の技を堪能　２９、３０日弟子屈町「第４回新そば祭り」

新品種「キタノマシュウ」のそば早食い大会など、イベント盛りだくさん。

　「第４回新そば祭り」が８月２９、３０日、ＪＡ摩周湖Ａコープ前大広場
（川上郡弟子屈町中央３丁目）で開かれる。

　会場には摩周そば生産組合、「名人」として名高い高橋邦弘さんが広島県
で営む「達磨雪花山房」、釧路市の「松風庵」が出店、そばの食べ比べがで
きる。
摩周そば生産組合が使うそば粉「キタノマシュウ」は、独特の風味を持つ評
判の新品種。ＪＡ摩周湖管理課は、「祭りを通して新品種の知名度アップを
図っていきたい。獲れたて、挽きたて、打ちたての新そばを堪能してくださ
い」とＰＲ。

２９日午後５時から摩周そば早食い大会、３０日午前１１時から和太鼓披露
などイベントも盛りだくさん。両日とも高橋さんのそば打ち実演が披露され
る。

同課は、期間中の来場者を４０００人と見込んでいる。問い合わせは、ＪＡ
摩周湖管理課（電話０１５－４８２－２１０４）まで。

http://www.hokkaido-365.com/news/2009/08/post-338.html

840 ：なまら名無し：2009/08/25(火) 06:47:34 ID:k5NS9M.M [ nthkid144108.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

今年も高橋さんくるんだ。現地で売って販売するけど最初から2枚頼むのがいい

841 ：なまら名無し：2009/08/30(日) 22:24:05 ID:De0bzTOg [ 118x237x184x217.ap118.gyao.ne.jp ]

昨日、当別町の駅前にある物産販売施設にある蕎麦屋で食べたのですが手打ちはともかく
太さのばらつきが凄まじかったです。
細いのと太いの差が「そうめんＶＳ鍋焼き用うどん」以上あったのです。さらに
長さが短いの１㎝くらい（しかも太い）と長い10cm（細かったり太かったり）ばらばら。
田舎蕎麦ってのぼりが立っていましたが、これが普通なのでしょうか？
麺は啜るというより、ご飯のように食べるといった感じでした。

842 ：なまら名無し：2009/08/30(日) 23:59:22 ID:ULS0MMbY [ FL1-118-108-30-224.hkd.mesh.ad.jp ]

高橋さん、来週は幌加内では？

843 ：なまら名無し：2009/08/31(月) 16:38:49 ID:SaBgnKwQ [ SODfb-03p4-19.ppp11.odn.ad.jp ]

すいません　芦別のガタタンなんですが確か道の駅の上のレストランでガタタンうどｎ
を食べた記憶があるのですが、札幌ではガタタン食べれるお店って知りませんか？

844 ：なまら名無し：2009/08/31(月) 16:46:19 ID:NSuxa5AM [ p5051-ipbf805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>843 ラーメンスレの範疇じゃないかな
札幌近郊では　http://ezoguru.jugem.jp/?eid=208
最後に、何でも人に聞く前にググリなさい

845 ：なまら名無し：2009/08/31(月) 17:11:07 ID:buT/nOSQ [ nthkid144108.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

ガタタンラーメンはあるが本来のガタタンはラーメンではないぞ、人に偉そうなことを言う前
ググりなさい

846 ：なまら名無し：2009/08/31(月) 17:20:49 ID:NSuxa5AM [ p5051-ipbf805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

はい

847 ：なまら名無し：2009/08/31(月) 17:28:21 ID:SaBgnKwQ [ SODfb-03p4-19.ppp11.odn.ad.jp ]

>>844
レス有難う御座います。ラーメンではなくうどんを探してたんですよ。
ラーメンならググったら直ぐ出たんですけどね・・・
情報有難う御座いました。

848 ：なまら名無し：2009/08/31(月) 17:42:58 ID:NSuxa5AM [ p5051-ipbf805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

はいよく読みませんでした

849 ：なまら名無し：2009/08/31(月) 22:42:47 ID:Dfgwrw3w [ p1046-ipbf804sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

そば天国、うまし！！

850 ：なまら名無し：2009/09/13(日) 15:24:04 ID:bKlZJq/c [ i232124.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

手稲の松寿庵、味はまあまあだが、安くて盛りが良くて、普段使いには
かなりお勧め。

851 ：なまら名無し：2009/09/13(日) 15:31:26 ID:U2VwGRow [ i118-20-98-181.s04.a001.ap.plala.or.jp ]

>>850
味もなかなかのもんだよ！

852 ：なまら名無し：2009/09/13(日) 15:35:10 ID:VoFsW1w2 [ KD118156230221.ppp-bb.dion.ne.jp ]

>>849
そば天国って昔食べたときゴムみたいで
もう二度と行かねえって思ったんですけど
今は変わったんでしょうか？
いつも混んでるし

853 ：なまら名無し：2009/09/13(日) 15:58:00 ID:OHyW4cA2 [ p2249-ipbf1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

発寒の毘沙門に行って来た。
更科と田舎を食べたけど、なかなか美味しかったよ。

854 ：なまら名無し：2009/09/13(日) 16:46:00 ID:bKlZJq/c [ i232124.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>851
値段の割りにはね

855 ：なまら名無し：2009/09/14(月) 00:44:35 ID:mlCIsC3Y [ p4101-ipbf301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

職場近くのガーデンパレス地下のお蕎麦屋さんに
入ってみた、ゆがき過ぎでぬめり残りまくりで
つゆも煮詰まってきてるものに加水しすぎたのか
出汁が完全に死んでしまってる。
その上全く分煙されていない、この店へ行くのは
最初で最後なのは言うまでもないが、
近所のコンビニで緑のたぬきにお湯でも入れて
もらったほうが余程美味かったのも言うまでもない。

856 ：なまら名無し：2009/09/14(月) 07:49:58 ID:SMzl/ABM [ nthkid144108.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

松寿庵は店の人達がとても感じがいい

857 ：なまら名無し：2009/09/14(月) 19:13:58 ID:RGsVrDrA [ i232124.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>855
山福の後に入った一茶庵だろ？
一茶庵って、あちこちに有るみたいだけど、良い思いをした試しがない。

858 ：なまら名無し：2009/09/14(月) 23:02:36 ID:mlCIsC3Y [ p4101-ipbf301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>857
あらっ、名前出しちゃったｗ
あまりにも…ってカンジでしたわ

859 ：なまら名無し：2009/09/15(火) 00:53:03 ID:l8SQjuNY [ zaq7ac5a5d8.zaq.ne.jp ]

月形にある天狗食堂の天麩羅そばはお勧め！！

860 ：なまら名無し：2009/09/15(火) 19:29:21 ID:qPo3UGi. [ SODfb-05p4-173.ppp11.odn.ad.jp ]

伊達翁がいいな。

861 ：なまら名無し：2009/09/15(火) 20:19:54 ID:YXFYfqg6 [ i232124.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>860
翁のちょっと奥にある「一福」って蕎麦屋がなかなか良い。
薬味の葉山葵にハマり気味。

862 ：なまら名無し：2009/09/17(木) 13:06:34 ID:iZEAwnj. [ p4131-ipbf702sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

朗報！
入福、10月16日復活！

863 ：なまら名無し：2009/09/17(木) 14:27:06 ID:EFCjOprk [ p5051-ipbf805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

おばちゃんとおじちゃん回復したのか

864 ：なまら名無し：2009/09/24(木) 22:31:38 ID:JAAy/USo [ SODfa-02p5-27.ppp11.odn.ad.jp ]

age

865 ：なまら名無し：2009/09/27(日) 19:59:32 ID:EoJ4cH4M [ p4076-ipbf508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

豊平の更科は盛りが良くて嬉しかったな。
イカ天そばを大盛りにしたときは食べ切れないかと思ったよ。

866 ：なまら名無し：2009/09/27(日) 21:39:15 ID:gN7pzC8Y [ KD124208002223.ppp-bb.dion.ne.jp ]

うどん　比べ

寺屋　うどん屋三角山五衛門　かがわ軒

うどん屋三角山五衛門が一番美味しい。しかも量がすごい。安い。
次に寺屋やかがわ軒は同じくらい。

道内全てでみると
ダントツで美味しいのは野ノ傘。これはどこも勝てない。
高松で山越や谷川など本場も食べてきたけど、野ノ傘のレベルがどれだけ高い身にしみました。

867 ：なまら名無し：2009/09/28(月) 02:39:19 ID:/FPHt1ak [ p022c26.wpdabw01.ap.so-net.ne.jp ]

やれやれ。宣伝乙としか…

868 ：なまら名無し：2009/09/28(月) 21:37:58 ID:Mu7312iE [ KD124208002223.ppp-bb.dion.ne.jp ]

>>867
宣伝でわざわざ香川まて行くかい…
讃岐うどんスレでも書いたけど野の傘のうどんのレベルは香川より高いよ。

ただし香川のうどんなんだけど
あのレベルあってあれだけの低価格で提供できるのは日本であそこだけでしょうね。

869 ：なまら名無し：2009/09/30(水) 19:01:12 ID:U5aAnDtE [ 218.223.146.223.eo.eaccess.ne.jp ]

>>862 かしわ食べたい

870 ：なまら名無し：2009/10/01(木) 16:57:35 ID:QWYTJmsM [ i121-117-188-32.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>862
久しぶりに嬉しい知らせ
これは行かないと・・・

871 ：なまら名無し：2009/10/14(水) 01:53:10 ID:smNSmpn. [ p2152-ipbf804sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

スレあまり進んでないね

ノルベサの地下に　まんでがん製麺所　という　うどん屋が
香川の有名店で修行された人の店
これは　寺屋超えてしまったかな

872 ：なまら名無し：2009/10/17(土) 01:06:37 ID:HyEwgC/U [ p3050-ipbf1809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

今まで　ｼﾞｬｽｺやｱﾘｵに　入ってた　丸亀製麺が
近所の　店舗になって　￥100引き　ｸｰﾎﾟﾝも
折り込みに　入ってたんで　行って来ました

場所は　東区　環状通り　吉牛を　東に　ﾀﾞｲｿｰや　ｺｺｲﾁの　所です

自分は　なか卯の　はいから￥290が　味と値段のﾊﾞﾗﾝｽが　美味しいなぁ　と

・・・でも　ﾈｷﾞと天ｶｽと　ﾂﾕの　ｾﾙﾌに　
ここも　お気に入りになりました♪

873 ：なまら名無し：2009/10/17(土) 01:43:36 ID:6jvwu/hM [ 61-27-65-167.rev.home.ne.jp ]

そろそろ寒くなってきて鍋焼きが旨い季節になってきたね！
鍋焼きは家で作って食べる人が多いんだろうけど、
店に出向いてでも食べたいという鍋焼きの美味い店ってあるかな？

874 ：なまら名無し：2009/10/17(土) 09:14:41 ID:OopjfctI [ KD124208002223.ppp-bb.dion.ne.jp ]

丸亀製麺は道外の店舗でいきました。
続けて比較してないからなんとも言えないけど、
まぁまぁだった記憶あり。
かがわ軒とかに近いレベルだったと思います。
もっとどんどん美味しいうどん屋さん出来てほしいです。

875 ：なまら名無し：2009/10/17(土) 11:46:59 ID:lRzqlZ4c [ p2177-ipbf1809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>873
市内に何店舗かある三河屋
本来はそば屋だけど昭和を彷彿とさせる昔ながらの鍋焼きが人気
あと琴似の老舗でうどん亭が人気

ただどちらの店も終日全席喫煙OKなのでおいらは行きませんが…

876 ：なまら名無し：2009/10/18(日) 12:07:15 ID:jtbyhGFY [ KD124208002223.ppp-bb.dion.ne.jp ]

http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchQLEgxJbWFnZUFuZFRleHQYl5QQDA.jpg
昨日丸亀製麺いってみました。
えらい混みようなのにマスクしてる人ほぼゼロ。
外まで並んでます。
久しぶり食べた丸亀製麺はやっぱ普通レベルですよ。
うどん屋三角山五衛門がやっぱ美味しいです。

877 ：なまら名無し：2009/10/19(月) 17:38:09 ID:Kqlczkzc [ p5051-ipbf805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

やばっ入福行かないと

878 ：なまら名無し：2009/10/19(月) 21:45:07 ID:xLM67ANs [ FL1-122-132-20-70.hkd.mesh.ad.jp ]

入福行ってきたよ。
母さんまだ復活してないけど、久しぶりにばあちゃん手伝ってた。
半年ぶりのあの味に感動です。

879 ：なまら名無し：2009/10/24(土) 17:19:49 ID:aDlNGay6 [ p2024-ipbf1607sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

明日は新そば食べ歩きしてこよう。
給料も出たしね！

880 ：なまら名無し：2009/10/24(土) 18:59:26 ID:A2JH.aPI [ ed154.NGNFL5.vectant.ne.jp ]

店名は忘れたが、発寒14条位のトイザラス近くの、釜揚げうどんくいてー
自分で摩り下ろした生姜と朝つきねぎをたっぷり入れて・・・
誰か店名教えて！！！！！

881 ：なまら名無し：2009/10/24(土) 21:11:46 ID:VZURgrh. [ 123.230.101.206.eo.eaccess.ne.jp ]

一忠

882 ：なまら名無し：2009/10/26(月) 21:26:36 ID:2nm8GilM [ PPPa155.sapporo.acca.dti.ne.jp ]

>>881
昆布の佃煮も美味いよね

883 ：なまら名無し：2009/10/27(火) 18:29:31 ID:h1tBKGrs [ ed154.NGNFL5.vectant.ne.jp ]

>>881
ありがとう！寒くなってきたし、また近じか行こうと思います。

884 ：なまら名無し：2009/10/27(火) 18:33:39 ID:h1tBKGrs [ ed154.NGNFL5.vectant.ne.jp ]

一忠のやり方で、関西風だし汁のうどんがあったら、絶対
うまいおもうんやけど・・・

885 ：782：2009/10/27(火) 21:28:03 ID:Nq/pwgpM [ i125-203-8-38.s02.a001.ap.plala.or.jp ]

スレチで申し訳ないが、市販の生蕎麦で美味しいのって何がありますか？

886 ：なまら名無し：2009/10/28(水) 18:59:18 ID:n4DeSYWU [ b147191.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

平岸の「樹」の跡に、「正直庵」が支店を出したとのウワサを聞いたのだが・・・。

887 ：なまら名無し：2009/10/28(水) 19:09:23 ID:r.kZefEw [ 218.33.166.59.eo.eaccess.ne.jp ]

>>886 調べてきてくれ

888 ：なまら名無し：2009/10/29(木) 00:19:53 ID:zVNb7dx6 [ softbank218127203011.bbtec.net ]

寺屋はめんをすすりながら、ああ！また来たいな
とうっとりするほどのどごしがいいですね、しかし
だしが物足りないです。五衛門もかがわ軒も清田区
の杉もみんな私の好みですが、飛びぬけた特長は、
感じられずバランスは良いですね。かがわ軒のだし
の後味がやや甘いかな。こんがらは、貴重なめんで
すが、茹で上がりにバラつきがあり、とても美味しく
いただける時と硬いなと思う時の差が大きいです。

ところで教えていただきたいのですが、関西で食べた
うどんはどこで食べても薄い色ですが、だしが効いて
今でも忘れられません。札幌近郊でそんな関西風の
おすすめのお店があったら教えてください。それと
野ノ傘というのは、どこにあるお店ですか？

889 ：なまら名無し：2009/10/29(木) 09:41:43 ID:DkMxjBUk [ p5051-ipbf805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>888 ごはんどきにでも行って見たら

890 ：なまら名無し：2009/10/29(木) 19:53:26 ID:zVNb7dx6 [ softbank218127203011.bbtec.net ]

888さん、ありがとうございます。
ごはんどきって、調べてみたら苗穂のﾊﾟﾁ屋さん
の2階の食堂ですか?それとも他にありますか？

891 ：なまら名無し：2009/10/29(木) 23:42:53 ID:ql/jrjb2 [ nthkid033038.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>886
たしかに「正直庵」の看板が挙がってました。
さっ！食いに行こっと！！

892 ：なまら名無し：2009/10/31(土) 00:58:47 ID:XV.LuDDg [ i114-180-226-65.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>891
正直庵、美味いよね
平岸のどの辺りですか？

893 ：なまら名無し：2009/10/31(土) 10:03:39 ID:uQyAHgus [ p6158-ipad303sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

ここかな。
http://kokomail.mapfan.com/receivew.cgi?MAP=E141.22.49.7N43.1.54.8&ZM=12&CI=R

894 ：なまら名無し：2009/11/01(日) 10:50:53 ID:t.5MNLSs [ p1122-ipbf2401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

‘一樹’の後でしょう！正直庵てあの南区の有名なお店？

895 ：なまら名無し：2009/11/01(日) 11:42:52 ID:t.5MNLSs [ p1122-ipbf2401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

東札幌の六文銭、始めた食べた。店は古くて大衆食堂って感じだけど美味しかった！

896 ：なまら名無し：2009/11/01(日) 21:22:16 ID:krEjERwY [ nthkid024249.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

「正直庵」平岸店行ってきました。
やはり、石山の「正直庵」の支店だそうです。
本店と同じく、麺はコシがあって喉越し良く
つゆは、辛口で濃い目の味。
味は満足ですが、相変わらず量がね～。
大盛り￥300じゃね～。
因みに
営業時間は昼11:30～15：00、夜18：00～20：00(火・水・金・土のみ)
定休日は毎週月曜日(祝日は営業)
Ｐは店舗前３台、道路向いに２台駐車可

897 ：なまら名無し：2009/11/02(月) 09:06:12 ID:KlPZvCsM [ p2249-ipbf1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>896
ﾊｹﾞﾄﾞ。正直庵の蕎麦は大好きだ。
でも、値段と量が…ｗ

898 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 13:11:28 ID:7sGGqjTs [ nthkid118178.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

わたしも勤めの帰り看板みたので寄ってみた。大盛り300円は高杉！
わたしも味は好きだが相変わらず量と値段が・・・・・・・
お姉ちゃんが気さくで良かったほかは特筆なし
あの量、値段なら北エール向かいにある田舎そばの方がずっとお得感

899 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 14:36:01 ID:g3gs3kpg [ p4114-ipad505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

叶庵は、店の人の態度で300円損した気持ちになれるよ。
それはさておき、
栗山の錦水庵で、何周年記念とかでそば茶をくれた。ティーバッグ1袋だが。

900 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 16:43:34 ID:pdQCwodM [ EATcf-383p67.ppp15.odn.ne.jp ]

東区に一久、移転だって。
移転先が街中で席が8つだけって、どれだけ転換を図るんだか。

901 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 18:09:33 ID:8bn23GJc [ i114-180-230-127.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

正直庵大盛り、せめて150円に
いや200円でもいいぞ、お願い

902 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 18:33:42 ID:8HOv1.xM [ nthkid142224.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

正直庵とかの翁系の蕎麦は趣味食であって腹一杯食べるもんじゃないから

903 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 18:48:04 ID:wka/kMV. [ p2249-ipbf1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

趣味食だろうが、ナンタラ系だろうが、美味しくて値段も普通の蕎麦を
腹いっぱい食べたいですｗ

904 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 23:10:50 ID:BQcRjZdE [ nthkid024108.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

昨日久しぶりに西野の『続八条庵』にて食す。
中盛搔き揚げせいろ
いゃ～喰いでがあったわ～
更科系も良いが田舎系も良いものだ。

905 ：なまら名無し：2009/11/04(水) 20:21:10 ID:.MXxtq2I [ nthkid118178.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>902
それはあんたの好み！
他人に押し付けるな！
正直庵あの分量では子どものおやつ代わりにしかならんわい！
903に同意ｗ

906 ：なまら名無し：2009/11/04(水) 20:44:46 ID:8grmoaUc [ p1204-ipbf1806sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

腹いっぱい食べたい方はぜひ大番やふか河へ。

907 ：なまら名無し：2009/11/04(水) 20:52:56 ID:ab/qnESs [ 218.33.255.15.eo.eaccess.ne.jp ]

函館の山田はあのクォリティーでかけ３５０円は立派だな
間食としての量もベスト

908 ：なまら名無し：2009/11/04(水) 21:44:43 ID:LV7Ay6rY [ b147191.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

前の「樹」の盛りが多かっただけに、余計に「正直庵」が少なく感じるのでは？

909 ：なまら名無し：2009/11/05(木) 12:45:32 ID:RXde7ZVk [ p3130-ipbf701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

何年も行ってないが、

910 ：なまら名無し：2009/11/05(木) 12:55:34 ID:RXde7ZVk [ p3130-ipbf701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>907
函館の山田って宝来町にあるそば屋？

何年も行ってないが、手打ちそばで美味しいですね。
相変わらず女性だけでやっているんですか？

911 ：なまら名無し：2009/11/07(土) 14:36:49 ID:wzplBcd. [ p1122-ipbf2401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

息子が4歳の時正直庵の石山の店のほうに連れていたら、ざる一枚食べた後「まだお腹すいてるから、別の店行って又食べよう」といったの思い出しました。いくら何でもっていう量ですよね。

912 ：なまら名無し：2009/11/08(日) 11:31:53 ID:wI4hclqw [ KD125055015074.ppp-bb.dion.ne.jp ]

もうナミキで満足

913 ：なまら名無し：2009/11/08(日) 15:49:40 ID:baPmUnN. [ p7012-ipad204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

大番行くべ。

914 ：なまら名無し：2009/11/08(日) 16:32:44 ID:vgsHK05M [ p1197-ipbf1204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

いいねぇ

915 ：なまら名無し：2009/11/08(日) 16:39:52 ID:2eMoWcYg [ b147191.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

大昔、大番の向かい・・・今の二の丸の場所にあった蕎麦屋の
きつねそばが絶品だったのだが。

916 ：なまら名無し：2009/11/09(月) 12:41:10 ID:BdchrCMw [ PPPa20.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

大番は元々二の丸の場所にあったんだが…

917 ：なまら名無し：2009/11/09(月) 20:28:14 ID:e3ek8S7. [ b147191.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>916
もう２５年くらい前のハナシだけど、そのころはもう大番だった？

918 ：なまら名無し：2009/11/09(月) 22:16:08 ID:BdchrCMw [ PPPa20.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>917
25年？多分大番だったかと。

919 ：なまら名無し：2009/11/14(土) 15:18:59 ID:Lxp02tBg [ i232195.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>918
なるほど、でも、今の大番とは全然味が違うんだよな・・・。

920 ：なまら名無し：2009/11/25(水) 04:16:06 ID:ca8.a2fI [ 125x102x214x205.ap125.ftth.ucom.ne.jp ]

北農ビルB1Fの大番のカウンターには
酒のボトルがいっぱいあるけど、
夜の大番って居酒屋みたいな感じなんでしょうか？

気になるんだけど、なかなか行けないんで
もし分かる人いたら教えてください。

921 ：なまら名無し：2009/11/26(木) 19:36:13 ID:YAXeFcjI [ 218.33.255.15.eo.eaccess.ne.jp ]

入福行って来た。かあさん居なくて寂しいな
「はいっ毎度さんっ」を聞きたい

922 ：なまら名無し：2009/11/26(木) 19:55:20 ID:Fac9.6uI [ i232195.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

テレビで「雨耕庵」紹介されてたけど、しばらく混むんだろうな・・・

923 ：なまら名無し：2009/11/27(金) 00:41:49 ID:do2lctd2 [ FL1-125-197-21-221.hkd.mesh.ad.jp ]

>>920
北農ビルも西15丁目も居酒屋としてなかなかな肴と酒をそろえている。
〆にそば頼むとテレビ塔と同じ量でてくるぞ。晩酌セットもある。

924 ：なまら名無し：2009/11/27(金) 19:56:48 ID:uxqdvzIA [ p1197-ipbf1204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>923
俺は>>920では無いし、街中勤務でも無いんだけど良いねぇ。
機会作って行ってみるよ。

925 ：920：2009/11/28(土) 01:40:30 ID:ujf5GQ4M [ 125x102x214x205.ap125.ftth.ucom.ne.jp ]

>>923
レスありがとうございます。
夜の大番ってあんまり情報なかったんで、
助かります。

近いうちにいってみたいと思います。

926 ：なまら名無し：2009/12/10(木) 21:13:01 ID:9EUoM.HY [ p5049-ipad201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

太平　羆
話のタネに行ってみろ。
・・・・・・死ぬぞ。

927 ：なまら名無し：2009/12/10(木) 21:14:07 ID:FGCuF5iI [ PPPbf299.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

>>926
ゆっくり話を聞こうじゃないか・・・

928 ：926：2009/12/10(木) 21:27:32 ID:9EUoM.HY [ p5049-ipad201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>927
何から話たらいい？

929 ：なまら名無し：2009/12/10(木) 21:31:07 ID:gd0YPxJU [ p4116-ipbf705sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

誘い受けしてないで
さっさと書いたらどうなんだ

930 ：926：2009/12/10(木) 21:38:45 ID:9EUoM.HY [ p5049-ipad201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>929
明日行ってきなよ。
オ－ダ－はぶっ掛けのおろしね。
21時過ぎに感想下さい。
んじゃ。

931 ：なまら名無し：2009/12/10(木) 22:39:07 ID:l5TrLU3A [ SODfb-11p2-99.ppp11.odn.ad.jp ]

>>926
1人前200グラムとか紹介されてっけど、ボリューム自慢の店なのか？
ネットで見る限りでは、大番よりも強気の価格設定してるんだな
美味いのか？・・・ここの店

932 ：なまら名無し：2009/12/10(木) 22:46:30 ID:l5TrLU3A [ SODfb-11p2-99.ppp11.odn.ad.jp ]

あ、url 張り忘れた

ttp://sapporo.keizai.biz/headline/501/

933 ：なまら名無し：2009/12/10(木) 22:48:12 ID:gd0YPxJU [ p4116-ipbf705sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>930
誰が行くかよ。
ただの釣りなら消えろ

934 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 19:21:19 ID:jFOoYBM2 [ i232195.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

釣りなのか、営業なのか？

935 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 20:05:21 ID:i/XaT22I [ nthkid107230.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

こいつ、なまら鬱陶しい>>926

936 ：なまら名無し：2009/12/12(土) 16:50:49 ID:CiEtlJF. [ PPPa52.sapporo.acca.dti.ne.jp ]

羆って前ラーメン屋だった所？

937 ：なまら名無し：2009/12/21(月) 16:38:03 ID:nnMIwg0w [ p2069-ipbf1405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

羆行って来たよ

どうしてあの場所に集まるのかなぁ

半年もったら自分の味覚とセンスを再確認しようと決意させられた

938 ：なまら名無し：2009/12/22(火) 09:14:34 ID:Tw4PDRrY [ softbank219168196010.bbtec.net ]

熊さんラ－メンってどうよ？
流通センタ－の
結構昼間混んでいるよ

939 ：なまら名無し：2009/12/22(火) 15:55:56 ID:I6cwtECY [ p5049-ipad201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

最近の残念。
東区こうしんの湯近所「十割蕎麦安曇野」
蕎麦とツユがアンバランス。
田舎蕎麦のセイロものならもっとインパクトのある
タレで食いたい。行った人いる？

940 ：なまら名無し：2009/12/23(水) 00:48:59 ID:L.7zkpVs [ 61-27-65-167.rev.home.ne.jp ]

みなさん、年越しそばは「店で食べる」「専門店から買う」「スーパー、コンビニで買う」
「インスタントを食う」などなどありますが、どのようにしてますか？
ちなみに私は一部のデパートかスーパーで売っている音威子府そばにしてます。

941 ：なまら名無し：2009/12/23(水) 08:03:58 ID:OIXpKwGM [ KD124210001169.ppp-bb.dion.ne.jp ]

自分で打つ
年に一回しか打たない

942 ：なまら名無し：2009/12/23(水) 10:20:10 ID:n54Mqj9k [ p2069-ipbf1405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

生蕎麦を買ってくる
そして食べる

943 ：なまら名無し：2009/12/23(水) 17:05:01 ID:9R6JSihQ [ p7012-ipad204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

お気に入りは鹿追そば。

944 ：なまら名無し：2009/12/23(水) 19:21:56 ID:T8tXPZSo [ i220-108-28-55.s42.a001.ap.plala.or.jp ]

北区の天寿庵だったかな？けっこう昔からあるお蕎麦屋さんなんだけど
ここの天ぷらそばが好きです。

945 ：なまら名無し：2009/12/23(水) 20:34:24 ID:PkfiOsc. [ i232195.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>944
天寿庵、メニューも豊富でリーズナブルで良いけど、蕎麦がちょっと細すぎね？

946 ：なまら名無し：2009/12/24(木) 01:25:57 ID:BAfEx1UQ [ p2069-ipbf1405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>944
ほぉどこだろうと思ったら、昔住んでた近くなので
良く通ったところだった

記憶では、944の言うとおりで、汁もちょっと薄めかな

それより新川駅寄りで生協の向かいに在った蕎麦屋が
閉店したのがショックだった
情報は知らないけど移転ではないんだよね?

947 ：なまら名無し：2009/12/24(木) 10:00:02 ID:zTJ9Oii2 [ i121-115-81-78.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

>>945
確かに細いよな、天寿庵
温かいそばなんかの場合だと伸びるのも早い

俺は食うの早いから気にならないけど、
味わって食べる俺の連れには不評です・・・ココ

948 ：なまら名無し：2009/12/25(金) 14:53:47 ID:kN9t9yjY [ p4051-ipbf1406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

萬盛庵つぶれたね。

949 ：なまら名無し：2009/12/25(金) 18:51:03 ID:HQNGTBvc [ i232195.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>948
あらら、サラリーマン相手がメインでは、この不景気乗り切れんかったのかな。
潰れる前にもう一度「冷しかしわ」食っとくんだったな・・・。

950 ：なまら名無し：2009/12/28(月) 16:39:33 ID:/0E94oRM [ FLH1Adl017.hkd.mesh.ad.jp ]

鶴喜のランチの天丼セット５９０円だった。
そば大盛りにしても無料だそうで、かなりのボリュームで
この値段はすごい。
やはりデフレを乗り切る手段か・・

951 ：なまら名無し：2009/12/28(月) 17:13:49 ID:OEkfifL. [ softbank060064119045.bbtec.net ]

一円屋ってススキノのどこです？

952 ：なまら名無し：2009/12/28(月) 17:41:46 ID:nTtpBexw [ p2069-ipbf1405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

ちらりずむってキャバが入ってるビルの1Fだから
南5西4西側だな

953 ：なまら名無し：2009/12/28(月) 17:52:48 ID:6g/PFOY6 [ 61-27-65-167.rev.home.ne.jp ]

昔、初めて一円屋に入った時、値段に書いてあるとおり
１円まで払おうとしたら「ちょうどでイイですよ」と言われ
恥ずかしい思いをしたな。

954 ：なまら名無し：2009/12/29(火) 00:36:44 ID:oV9Mr/f2 [ softbank060064119045.bbtec.net ]

>>952
ありがとーありがとー

955 ：なまら名無し：2009/12/29(火) 15:17:08 ID:mXepxE76 [ i121-115-81-78.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

去年まで北大前のきそば大滝の年越し蕎麦を買っていたんだけど、
残念ながら今年の春に閉店してしまいたました。

もう一度、あの蕎麦を食べたくて仕方がありません・・・
大滝と似たような蕎麦を出してくれる店をご存知の方はいませんか？

956 ：なまら名無し：2009/12/30(水) 14:53:49 ID:6vh13NPQ [ p2069-ipbf1405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>953
おれもおれも

957 ：なまら名無し：2009/12/30(水) 20:33:56 ID:wfLj8lKc [ i232195.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

今年最後の蕎麦は、清田区の「たちばな」で〆た。

958 ：なまら名無し：2009/12/30(水) 22:31:20 ID:qbQpws0U [ softbank219041136038.bbtec.net ]

>>957
ナカ～マ！
と、言いたいところだが店で食べたのは「たちばな」が最後。
年越しそばは、細く長くということで、ご近所の「かわごえ」をお持ち帰りとする予定。
個人的にはなかなかですよ。

959 ：なまら名無し：2009/12/31(木) 11:21:18 ID:.dNkf9mQ [ softbank221036054068.bbtec.net ]

私は、月寒「葵」でした。

960 ：なまら名無し：2009/12/31(木) 12:06:17 ID:tvkIhb4g [ p4130-ipbf905sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

私は南区の「正直庵」でした。
美味しかったけど、腹六分くらいでした。

961 ：なまら名無し：2009/12/31(木) 19:17:17 ID:V0oW4Y5U [ p3254-ipbf1406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

出前派？　自宅で茹でる葉？

962 ：なまら名無し：2009/12/31(木) 19:51:48 ID:Ke6WB5Dc [ p29d8de.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]

天そば天ざるが美味い店教えてくれ

963 ：なまら名無し：2009/12/31(木) 20:17:26 ID:YH71PLQo [ 61-27-33-181.rev.home.ne.jp ]

日清のどん兵衛でも食ってろ。

964 ：なまら名無し：2009/12/31(木) 21:13:12 ID:bs.owu6s [ FL1-119-242-164-192.szo.mesh.ad.jp ]

今年の〆は、緑のたぬきだ。

965 ：なまら名無し：2009/12/31(木) 23:59:56 ID:7hoR/yg2 [ p2136-ipad303sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

マルちゃん天ぷらそば(袋)だった。

966 ：なまら名無し：2010/01/01(金) 00:51:33 ID:khHsYPiE [ p926f34.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]

味のそば（乾麺）だった。

967 ：なまら名無し：2010/01/03(日) 16:46:06 ID:BlldAazA [ i232029.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

新年の蕎麦始めは、札駅地下の「三輪正」でした。

968 ：なまら名無し：2010/01/03(日) 21:11:33 ID:qkckBon6 [ p1128-ipbf1206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

ってか、ここ2年、向かいのご主人が手打ちの蕎麦を大晦日に届けてくれる。もちろん素人なんだけどこれが妙に旨い。

969 ：なまら名無し：2010/01/24(日) 21:52:24 ID:rsFMtXmA [ eatkyo593149.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>832太平道香庵、ボリュームもあってお味もグーでした。
他店も折をみて行ってみたいと思います。

>>936知る限りにおいて
天山
げんこつ屋
伴蔵
とぐち
（ここまでがラーメン屋）
（ここからがそば屋）
こころ
羆

こころ閉店は残念。
ボリューム感はなかったけど、美味かったし、小ぎれいで小じんまりとした空間が
何ともくつろげたというかまったりできたというかね。
食い物に関しては腹が膨れればいいってもんでもないと思うし。

970 ：なまら名無し：2010/01/24(日) 21:54:16 ID:rsFMtXmA [ eatkyo593149.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>937味覚に疑問を感じたのはあの環境のせいでは？
あのベタベタ張り付けた昔の映画のポスターやら昭和の歌謡曲。
おれが行ったときは結構混んでいて、20分くらい待たされてるうちにめまいがしてきた（笑）。
食欲が無くなった。
それでも味はソコソコと思えたから、フツーの環境で食ったら美味く感じるのでは？

ま、昭和ノスタルジーが好きで満腹感も満たしたい人にはいい店かも。
100円割引券もらったけど、おれはあの空間と音楽には耐えられないので使わないと思う。

971 ：なまら名無し：2010/01/26(火) 02:01:38 ID:ttKNVBbo [ i121-117-217-95.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

なみ喜（24条）に行ってきた。
板ちゅうってぬるいそばだったんですね。がっかり

972 ：なまら名無し：2010/01/26(火) 09:16:57 ID:dl.xjWKA [ i121-115-81-78.s05.a001.ap.plala.or.jp ]

のびてるよりマシじゃないか

973 ：なまら名無し：2010/01/26(火) 23:38:43 ID:AX63/FC2 [ PPPa497.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

冷たくなかったって事なんだろうか？

974 ：なまら名無し：2010/01/29(金) 19:28:00 ID:Qk8q5Us6 [ i232029.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>973
冷や麦と間違っているのかもｗ

975 ：なまら名無し：2010/02/13(土) 20:26:38 ID:9mUxquJQ [ p5121-ipad301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

美唄12号線沿い匠庵。美味しかったけど、量がもう少し欲しかった。

976 ：なまら名無し：2010/02/13(土) 21:26:00 ID:w4/6DpXE [ softbank221023071025.bbtec.net ]

板もりなら高田屋が美味しいのはみんな知っていたりして

977 ：なまら名無し：2010/03/11(木) 10:40:56 ID:AkkTqX9g [ p4231-ipbf1308sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

道産小麦使用とか言われても
あまりおいしくないものが多い

978 ：なまら名無し：2010/03/21(日) 23:54:49 ID:ULzQyVAA [ p3061-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

屯田のそば屋ど～なの？

979 ：なまら名無し：2010/03/23(火) 15:41:29 ID:QTCzJTXw [ eatkyo444030.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

ひばりの矢　営業時間ジミに遅くなってない？

980 ：なまら名無し：2010/04/08(木) 22:31:29 ID:Xwy6pPBg [ s49.GhokkaidoFL2.vectant.ne.jp ]

宮の沢のＮＡＭＩＫＩ、閉店してた。
「都合により閉店します。ありがとうございました」との張り紙。

知り合いがやってたんで知らなくてショック。
自宅近いからもうちょい行ってあげればよかった。

981 ：なまら名無し：2010/04/09(金) 10:48:46 ID:YVtkCf7w [ p2035-ipbf2601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

潰れて当然！味、接客すべてにおいてサイテーだったからな。

982 ：なまら名無し：2010/04/26(月) 01:30:50 ID:iiGqA8lg [ 07052060351696_vr.ezweb.ne.jp.wb16proxy02.ezweb.ne.jp ]

藤の天ぷらそば、松葉のゴボ天そば、いずみの親子そば…日高方面ご無沙汰だなぁ

983 ：なまら名無し：2010/04/29(木) 07:44:28 ID:yy2mxrPg [ g032122.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]

>>982
「藤」の天ぷらそばなら、苫小牧にも兄弟の店があるが・・・。

984 ：なまら名無し：2010/04/30(金) 12:29:27 ID:i32UDS5g [ p4045-ipbf1702sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

入福　麺が明らかに変わった。
なぜだ！？

985 ：なまら名無し：2010/04/30(金) 17:31:49 ID:xQHFSeZQ [ p18231-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

「入福」って以前に桑園にあった店？

986 ：なまら名無し：2010/05/01(土) 17:25:47 ID:O1efkRCQ [ p4004-ipbf1904sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>981
行ったことなかったけど、繁盛してなかったの？
この前、篠路店に昼に行ったら席いっぱいだったし。

987 ：なまら名無し：2010/05/01(土) 20:14:03 ID:qxhGOoGg [ 07052060351696_vr.ezweb.ne.jp.wb16proxy10.ezweb.ne.jp ]

藤そば、札幌から２店ともなくなっちゃって久しいね。
どっちも結構流行ってたのに…

988 ：なまら名無し：2010/05/02(日) 15:54:01 ID:iYizDerQ [ 07052060351696_vr.ezweb.ne.jp.wb16proxy09.ezweb.ne.jp ]

>>985
ファクトリーの方の入福じゃない？桑園の店は出火後そのまま廃業しちゃったから。

989 ：なまら名無し：2010/05/03(月) 05:45:14 ID:C/Tva86A [ 150.89.30.125.dy.iij4u.or.jp ]

10年ぶりくらいに小樽「志ん家」に行って来た。
味は変わりなし。普通に美味い。霧吹きがちょっと老朽化してポタポタ漏れてたけど。
昼過ぎにはGWらしく行列まで出来てた。

990 ：なまら名無し：2010/05/06(木) 00:11:36 ID:YbtYpH7A [ 07052060351696_vr.ezweb.ne.jp.wb16proxy08.ezweb.ne.jp ]

北18条北大通りの交差点にあった立ち食いそば屋潰れちゃった。味はともかくちゃちゃっと食えて便利だったのに…

991 ：なまら名無し：2010/05/07(金) 01:05:18 ID:t10ymA0A [ EATcf-345p162.ppp15.odn.ne.jp ]

何時潰れたんだ。
でも１０年近く持ってたのか・・・確かに味は兎も角だったけどｗ

992 ：なまら名無し：2010/05/07(金) 11:45:38 ID:NnFHPhEg [ p1253-ipbf1602sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>991
つる八のことかい?
10年どころじゃないだろう

学生の頃には食べてた記憶があるから20年はあったことになる

993 ：なまら名無し：2010/05/07(金) 18:08:32 ID:xpgSdVdg [ p2055-ipbf904sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

なんか定食屋になってるね。＞つる八

994 ：なまら名無し：2010/05/07(金) 23:08:02 ID:u4OT1m7g [ eatkyo624218.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

今日通ったらブタの顔の看板に代わってたね。
味もまあまあだったのに。

995 ：なまら名無し：2010/05/08(土) 06:00:32 ID:ghUIiILA [ 07052060351696_vr.ezweb.ne.jp.wb16proxy14.ezweb.ne.jp ]

マックとモスみたいに、盛り・かけが2～300円代のつる八と7～800円代の著名店。
なんで中間レベルの店がないのかね？盛り・かけならワンコインで50～100円のお釣りが欲しいよ。

996 ：なまら名無し：2010/05/08(土) 08:29:31 ID:c3yhIOSA [ FL1-118-108-8-198.hkd.mesh.ad.jp ]

そこで大番ですよ。

997 ：なまら名無し：2010/05/08(土) 09:12:52 ID:NpJQZq9w [ p16201-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

もうちょっとだけ、量少なくてよいのだが。

998 ：sage：2010/05/08(土) 14:51:47 ID:ghUIiILA [ 07052060351696_vr.ezweb.ne.jp.wb16proxy02.ezweb.ne.jp ]

西15丁目店車止められればいいのに…

999 ：なまら名無し：2010/05/08(土) 16:31:57 ID:6vbB3ArQ [ p20018-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

俺は大通り店良く行くよ

1000 ：1000：2010/05/08(土) 16:33:18 ID:6vbB3ArQ [ p20018-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]

冷やしたぬき大盛サイコー！