【寒い日も】やきそば屋 Part9 【安くてウマー】

御存知､安くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな｢やきそば屋｣のｽﾚもとうとう9ｽﾚ目突入!!
引き続きｷﾑﾏﾖﾗｰ油のﾏﾀ〜ﾘさ加減に負けないぐらいﾏﾀ〜ﾘ語っていきましょう!
目指せ!｢信じられねぇ｣!
やきそば屋ってどこにあるの？ってﾔｼは過去スレ嫁

【前スレ】
【お一人でも】やきそば屋 Part8【愛と青春の味】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1153131592
【過去ログ】
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?gourmet

先日行ったらおみやげ休止になってたな。

こちらのスレもよろしく

【裏札幌名物】「やきそば屋」系焼きそば店　８皿目【安旨多早】
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/2155/1153087072/

高校時代から、「ラー油＋キムチソース」だったが、最近つらくなってきた・・・。
やっぱり歳には勝てねーな。

やっぱ、年とってきたら、ゴマ酢。
マヨは少なく。過度なしょっぱいもの油は避ける。
大食いも禁止。ああ、血圧、血糖値、中性脂肪が気になる今日この頃、
なんか、さびしい。

↑俺も同類だ！
ただ、若い頃さんざんパラ大食いして、味が濃いモノ、油っこいモノをバクバク
食ってきたんだから、それらに関しては、もう打ち止めになったと思って諦めて
節度ある食事を心がけていこうよ!!だからやきそばもジャンボぐらいにしておこう。

ついにあの長崎屋の地下で食ったやきそば屋が未だ存在していたのを知りました。
しらなかったよーーー今まで損してたよー
店名も忘れてしまったあの店は『やきそば屋』だった事を今知りました。
早速土曜にでも逝ってきます。
あれ？ところで休みって何曜日？

>>7
特に無いよ！

(^o^)/ ﾐﾗｸﾙ　ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

明日行ってくる

俺学生のころ普通のソースしかなかったよ。

麺類フェチです。以前はラーメンフェチで、気に入った店の味を自宅で再現したくて
とんこつ・とりがら・野菜などを買い込み、いろいろしましたが、今回は
『焼きそば屋』の味を再現したくて試行錯誤しています。
ご指導ヨロシクです
今までの実験の結果、麺は、たぶん既製の蒸し麺ではなく、普通のラーメンの麺を
蒸してあると思います。細さがヒントです。
問題は、火加減ですね。　なかなか　あの硬さに仕上がりません。
強火にすると水分が飛びすぎて麺が固くなり、途中で挿し水をすると　ふにゃふにゃに
なってしまいます。
冷凍えびの使い方も、難しいですよ。
どなたか、解明した方はおられませんか・・・？？？

>>12
わたしが試した結果として焼きそば用の麺は普通のラーメンより早めに揚げる事です。
（普通ラーメンは２分半位だが約２分位・・・だいぶ芯が残ってる位で良い。）
ザルに揚げた麺は素早く水洗いしヌメリを取りサラダ油をチョイ振って
３０分位そなまま水を切っておく。
麺を焼く時はフライパンを煙が少しでる位熱してからサラダ油少し多め
あまり箸でいじらずにフライパンの麺をお玉で叩き焼き目がついたらひっくり
返す。
好みの感じになったら塩、コショー、味の素を適量振って味見して完成・・・
家庭でやるのならキャベツとかの具は別に炒めておいた方がいいよ。

>>13
ありがとうございます。早速、今晩試してみます

>>14
わたし個人の好みとしてはソースはゴマ油酢醤油が気に入ってるので
これにラー油を混ぜた物を麺にかけケンコーマヨネーズをたっぷり盛ります。
トッピングにもよりますが海鮮（海老、イカなど・・・）がお好みでしたら
トウバンジャンと砂糖を混ぜた物を絡めると良いかもしれません。

少し話題が脱線してるのでまぁこの辺で勘弁してね。

セットのスープの味薄くない？あれもこっちで調整すんの？

スープには胡椒をいれよ！
あっ、胡椒はなかったっけ・・・

ラー油って結構重要だよね。自分で焼きソバつくってシミジミ感じた。

>>18
市販のゴマ油に一味唐辛子をたっぷり入れてシェイクすると、ひとあじ変わった
ラー油が楽しめますよ

>>19
１００円ショップで今度小さいゴマ油買って
一味突っ込んでつくってみるね、ありがとう。

ごま油はかどやにしとけ。

チャハーンにはごま油を使わなければならぬものである。
一般的なサラダ油を使うことは決して許されぬものである。

なのか？↑
やきそば〜ｗ

今年最後のやきそば食ってきました。
ミラクルに五目＋ウインナー＋イカ乗っけて
味付けはソースにキムチとラー油をかけて
それに紅しょうがとピーマンあられをばら撒き

黙々と食べていました。
ひたすら食ってました。

来年は・・・いつから営業なんだろう？？？
調べるの忘れたorz

今年はもう終わりなのか？
最後に食いに行き損ねてしまった…orz

食えないと思ったら…余計に辛い

>>25
あ、すみません
自分的に今年最後って事です。
今年の営業は・・・いつまでかわかりませんorz

30日か31日ってやってるんでしょうか・・・？

やきそば屋、年末年始の休みは12／31〜1/3まで

今日から営業再開だがオフるか?
俺、14〜15時頃に凸入予定
ﾐﾗｸﾙにｷﾑﾏﾖﾗｰ焼肉特ｿｰ紅生姜で食べる
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは無にする

キムチソース人気あるね、今度試そう。

キムチソースとマヨ＆ラー油
これ以外の組み合わせを試した事が無い…
ついついこれにしてしまうんだよね。

トッピングは邪道だーって思ってたんですが
こないだ初めて目玉焼きをトッピング。これ
が美味い事。感動だー美味かったー。
他にもおすすめなんかありませんか？

>>32
個人的にはエビとザンギおすすめ。

俺は五目野菜をトッピングしないときは無いなぁ

また昨日も食って来ました…ここ最近毎週食いに行ってます。
ミラクルにソースはキムチ、マヨネーズ、そしてラー油。
トッピングはザンギにエビ。
醤油や酢醤油も試してみたけど、やはり個人的にはこれが一番だね。

今度はセットメニューに挑戦してみるか…
中華飯やあんかけ、カレーは一度も試してないからなあ…

オタフクのキムチソースがなぜか生協の共同購入のチラシに出ていて、思わず
女房に「買って頂戴！」と頼んでしまった。
あさって届く予定。本当に店のキムチソースと一緒なのかなあ？楽しみ。

ウルトラでギリギリだった、もう少し食えると思ったけどなあ

>>36さん
　ウチは専ら店舗利用ですので、共同購入のカタログが気になります。
　「キムチソース」をご賞味されましたら、ご感想お聞かせください！！

歳をトルタビ、大食いは苦手になるね、
胃粘膜が弱ってるのかなぁ。

(^o^)/　ｳﾙﾄﾗ　ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

36です。
今日オタフクのキムチソース（業務用）が届きました。
早速食してみたのですが、「やきそば屋」のキムチソースとはちょっと違いました。
届いたものはかなり粘度が高く、どろりとしています。
店のやつは何かブレンドしているのかなあ？

今日、初めてキムチソースで食べてきたけど、
以外にサラッとしてたね。キムチの素みたいの想像しててたから
よう使わなかったけど旨かった。冷奴とかにかけてもいけそう。
薄めてるのか何かとブレンドしてるのかは不明。
舌に自身ある人の情報キボン。

舌に自身、失礼。自信、変換ミス。

かつては札幌駅前・北24条・麻生・ビッグオフと支店があったのに今じゃ大通り店のみ・・・
フランチャイズ失敗したのかな？地方進出したら意外と人気が出たかも

どこでもラーメンの方が利益率いいからじゃないの？
やきそば屋縮小に対してどこでもラーメン拠点拡大
してったし

>>42
めんつゆ混ぜてみ。

今日午後一時頃に行ったんだがあまりの混雑にあきらめて撤退してしまったよ。
明日再チャレンジだ。

厚別区厚別東１条６の「たくみ」がいいかも。

誤爆 orz

日曜、臨時休業だった･･･orz

>>50
イキロ

実は日曜に大通りまで買い物に行ったので寄ろうかと思ったけど、
疲れてたのでそのまま地下鉄に乗った私であったｗ

俺も日曜空振り組

>46
オタフクキムチソースにめんつゆ混ぜてみたけどなんか違うんだよね。
めんつゆのメーカーがわるいのかな？

>>54
めんつゆは醤油とみりんをまぜ沸騰させたものを寝かした物だ。
異種材料をブレンドしても直ぐには良い味が出ないんじゃないかと思われる。

>>55
混ぜてみろといわれたからやってみたのであって、
その指摘はちょっと言われても困る。
ブレンドの比率を変えながら実験しろということ？
自分はめんつゆのかつおだしの風味がきつすぎて
正直うちの冷蔵庫にあるめんつゆでは厳しいと思った。
近々実物を食べに行って貧しい舌で考えてみようと思う。

俺も貧しい舌だけど、56と同感。
はたしてめんつゆブレンドは疑わしいと思っている。
意外と簡単な代用品がある感じがしてならないがなぁ、

思い切って店の人に聞いてみるというのはどうだろう？

キムチソースは　業者さんから取り寄せているはずですよ２０年前は　専務元気ですか

キムチソースは　業者さんから取り寄せているはずですよ２０年前は　専務元気ですか

>>57
今のキムチソースはわからんけど、自分がいた15、６年前は
めんつゆベースで業者に作らせていたよーな気がする・・・

フリーペーパーでアルバイト募集してたな。
働いてみてソースの謎調べてみるかな(・・?

(^o^)/ ﾐﾗｸﾙ　ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

仕事が変わり　夜勤になったため　やきそば屋に行けませんっ

(T_T)/~ ﾐﾗｸﾙ　ﾀﾍﾞﾀ　イ　ﾖ〜

ﾀﾍﾞﾀｲｹﾄﾞ雪祭り混んでるかもﾈ〜

昨日食べてきたよー
スーツにつく焼そばのにおい(;´д｀)ﾊｧﾊｧ

>>66
乙。仕事場が近いのかい？
俺は休みの日でなければ行けないのでカナシス
込み具合はどうだった？

やきそばに、醤油と粉チーズがミスマッチするのは、皆さん御存知と思うが
山椒の粉やバターも絶対あう！！
個人的には、有料でもよいから　やきそば屋　に常備してほしいくらい

ミスマッチとはあわないって事ですが、文章からすると違いますよね。
ミスマッチのようで、意外にあうって事かな。
粉チーズかけて醤油かけるのかな。

>>68
たぶん、カツオブシも合うよ

>>67
昼をはずして14時頃に行ったけど
ほぼ、満席だったよ

職場は歩いて15分くらいかなｗ

>>69
最初に醤油味をつけて　粉チーズをかけ　さらに　定番ラー油にぱらりと山椒とか

しょうゆ味をつけた後に　山椒バター　とかは　あいますよ

７０さんの御指摘のような　醤油、鰹節、バターなんかにすると
ラーメンスープの材料と同じですから、　いけるはずです

久々に行き　大盛・たまごウィンナー・ハンバーグを食べた
マンゾクした
車に戻ったら　素敵なステッカー貼られていた　泣

>>73
旨高早多でつね

>>74
遅レス　須磨祖
素敵なステッカーを　貼られた車は社用車だし、夏のボーナスをもらったら
退職が決定したので、駐禁は　見て見ぬふりをすることにしました
罰金ぶっちしても　車検取れなくなるだけでしょ。。。

今日行ってきたよ
本当は大通公園のﾋﾞｱｶﾞｰﾃﾞﾝに行くつもりだったけど､何か気分が乗らずにやきそば屋に行っちゃった
少し久々だったからか､ﾐﾗｸﾙでも多く感じた自分は随分落ちぶれたものだわな
去年の今頃はｳﾙﾄﾗ+Bigﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを食べれたんだけど

ところで､最近可愛い小柄な店員さんがいるね
あまりｼﾞﾛｼﾞﾛ見るのも悪いんであまり目を合わせずちょっと後悔

ミンナ、タベニイッテル〜

(`3')ﾉｼ　ｵﾆｰｻﾝ！　ﾐﾗｸﾙ4つ　ﾏﾀﾞー?

うまいっ！

アシタ、ワタシタベニイクヨー！
ミラクル、タマゴネー！

カタカナ廚うぜぇよ。

今日はじめて食べてきました〜
キムチソース＋ラー油がウマすぎて、その味付けだけで完食。
もっと色々な組み合わせを試したかったんですけど・・・

ウルトラ＋焼肉＋たまご＋スープで、ちょっと足りなかったです。
かといって、その上（これでもくらえ？）って７玉ですよね？
自信ないなぁ。
無理して頼んで残すのは失礼だし、
５〜６玉を注文する方法ってあるんですか？

食券出すとき、すくなめにと頼んでみればいい。値段はかわらないかもしれないけど。

五目野菜頼め。
1玉分くらいあるし、体のためにもなるぞ。

あ、だけどやってくれるかどうかはわからんよ。
不安なら食券買う前に相談。

>>83・84
助言有難うございます。
これでもくらえを頼むか、五目野菜を頼むか。
近いうちに再度いきますが、気合で７玉かな・・・。

当方、今月末で北海道を離れるんで、そろそろやきそば屋の食い納めでもと考えてるんだけど...
どなたか同じ様な方、やきそば屋食い納めオフしないかな?

こんなｽﾚあったんだ〜、やきそば屋懐かしいね。昔はやきそば屋信濃じゃなかったっけ?
俺も「これでも食らえ」に五目野菜がﾃﾞﾌｫﾙﾄだったけど，今行っても食えないだろうなぁ。
だけど、ここ見て行きたくなったよ。

さきほど『これ食ら』＋『たまご』に挑んできました。
８３さんの助言も頭をよぎりましたが
なんかもったいなくてそのままで・・・何とか完食しました。

カレー＋粉チーズから始めて、徐々にラー油を絡め
残り３割程度はキムチ＋ラー油でフィニッシュ。

たまごが無かったら途中で飽きていただろうな・・・。
たとえ年老いて食べられる麺量が減ってしまったとしても
『たまご』だけは絶対にトッピングしようと心に誓う。

↑　ぱちぱちぱち　拍手！！
現在４７歳だが、やきそば屋では、大盛り＋卵アンドウィンナー＋もうワントッピング
までしか食えなくなった。89氏の心意気に共感
３０年ほど前は、ススキノのはずれにあった「バロン」という
喫茶店でハンバーグ１．５キロを完食したものだが、老いには勝てぬ。。。
焼きそばにハマり食べ続けた結果、血中脂肪分（ＴＧ）が８００を超えてしまうのだから。
だが、３０代のときに、ラーメンにハマり、東京以北の名だたるラーメン店を
食い尽くしたとき、血中脂肪分（ＴＧ）は１０００を超え、入院したものだった
まだまだこれから　食いつくすぞっ　年寄りのたわごとでした

昔はキムチ＋マヨネーズ以外あり得ないと思ってたけど、オッサンになって、
ゴマ酢醤油みたいなのが良くなってきた…

>>90
有難うございます。
数々の武勇伝とどろかせ、
ＴＧ1000超えの勲章をお持ちとはもはや勇者ですね！

実は本日も『これ食ら』完食してきたのですが、
朝食抜きで挑んだせいか、おぼろげながら
『死んでもしらねぇ』を完食するイメージが見えました。

ところで90氏は、47歳というと今年は年男でしょうか？
ひとまわり未熟者ではありますが私は今年の年男です。
お互いまだ伸びしろがあると思いたいものですね。

>>92
こちらはＳ３５生なので、１１才差でしょうか・・・
「お互いまだ伸びしろがあると思いたいものですね」とのことですが、
年齢的に私の将来は、内科病棟もしくはセレモニーホール経由で寺院に
向かうと思います・・・？？
どうぞ貴殿は体調にお気をつけください

キムチソースの件ですが、オタフクのものではないはずです。
以前は「北海道熊さんＫＫ」で業務用として作られていたものを
使っていました。
ちなみに、麺も熊さんのものです。

昨日『しんでもしらねぇ』に初挑戦しました。
たまご＋ウィンナー乗せで何とか完食。

途中、のどが詰まったので水を飲むが詰まりが取れない・・・。
あれは途中でやきそばが引っかかっていたのではなく
その詰まっていた箇所までやきそばがあふれていたのだろうか？

あんな感覚初めてでした。

(*u*)/~ ｼﾝﾃﾞﾓ ｼﾗﾈ〜ﾖ〜

(*u*)/~ ｼﾝﾃﾞﾓ ｼﾗﾈ〜ﾖ〜

先日行ったけど、昔と使っている麺が違いますね。
昔の長崎屋地下では相模屋の麺を使っていた。
これ、相当前の話なのかも知らんが。
詳しい方いますか？

以前からいた「ぽっちゃり」のお姉ちゃん以外に、
ギャルｐ（←死語）２人バイト入ったよね。
そこそこ可愛い。

>>98
昔のはもっと細くてプリプリしてたね。
今のも好きだけど。

>>100
98です。レスありがとうございます。
そうですね。細かったですね。
だけどやっぱりあの食感が記憶にあります。
どちらが良いのかはわかりませんが。

>98
長崎屋時代とは味違うなとは思っていました。おいしいけど。
でも二日に昼前に食べに行ったら麺が冷えていたのはがっかり
でした。

長崎屋時代は巷にファーストフード店なんて殆ど無かったし、学生の救い神店だったんだよな。
あの素朴な味は色々な意味でもう出せないんでしょう。

98です。
違いがわかる方がいらっしゃってうれしいです。
私がはじめて食べたのは、
長崎屋が一時期”オレンジ通り”と名乗っていたときです。
ジャンボまでしかなくて、早食いもやっていました。
ほんと値段の安さはには助かりました。

かつては長崎屋店・札幌駅前店・北24条店・麻生店とあったのに・・・
手を広げすぎたのかな

ナガサキヤは親が閉店したから仕方ない。
札駅は店主の体調不良。
麻生と24条はガラガラだったから…
特に麻生は知ってる人じゃないと行けない場所だった。

麻生は同級生がバイトしてたのでけっこうお世話になった。
ハムが切れたので買ってきてくれって言われて近所のスーパー行ったっけ。

麻生店って今のどのへんにあったの？

5叉路の角のマンション
プラージュ（だっけ？）の奥ですね
手前にメガネ屋があるから歩道歩いてても分からないんですよ

>>109
メガネ店は今、不動産屋さんになっていませんでしたっけ？

麻生店の跡、永らく空室だったけど居酒屋になった模様

工房だった20年ほど前まで大通駅の店によく行ってました。

基本的にこれくら（６玉時代）を食べてましたけど、
超空腹時には信じられねぇを３度ほど完食したことがあります。

今もBIGハンバーグがあるみたいですが、正式に店のメニューに
なる前に店長（ぐぐったら、その人の画像ありのブログがありました）から
「試しに食べてみてくれるか？」と言われて食べてみました。
その時のBIGハンバーグは、これくらの皿より直径があって、
厚さが3センチほど。死んでもしらねぇを食べるより氏ぬかと思いました。

そんな俺は今、京都に住んでいて、今じゃ小食になってしまい、
飲みにいっても、酒は飲めても食べるのは、いくらおろしぐらいorz。

あの頃がなつかしいです。

>>90さんが書いているバロンの1.5kgハンバーグも完食経験ありです。
>>82さんとは違うけど、私もS46組です。

莫大な量を食べる時は、箸と口を常に動かし続けないとダメですよね。

長崎屋の地下のやきそば屋ってまだあるんですか？
ど田舎生活からやっと札幌に帰還できたので、なつかしの味を食べに行きたいのですが

>>114
長崎屋(＝Big off)自体がなくなったため
その場所にはありませんが、近くで営業していますよ。
前スレ >>15参照。
ttp://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1153131592

>>115
うわー情報ありがとうございます
明日でも早速行って見たいと思います。限界にチャレンジしてきます！

たぶん　いまだに９玉いけると思う　大通店によく行きます。

>>116
で、限界は見えましたか？
報告を楽しみにしてます。

(^o^)/ ﾐﾗｸﾙ　ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

先週、5年ぶりにやきそば屋へ凱旋。
勢いでミラクルを発注。ややきつかったが、完食。

31歳♂。食欲はまだまだとどまるところを知らない。

長崎屋時代にステンの軽量カップでファンタを飲んだ記憶あり。今もそう？

計量カップジュースありましたよね。
今はないと思う。

(`3')ﾉｼ　ｵﾆｰｻﾝ！　計量ﾌｧﾝﾀ復活　ﾏﾀﾞー?

今って缶ジュースとコップだよね、確か。
3年くらい頼んでないんで定かではないけど。

あの頃はソースをかけただけのやきそばとファンタで旨かったが、
今それで食ったらマズいだろうし胸焼けするな。俺も歳とったな・・・

マジで。
30越えてもまだキムチマヨネーズでウルトラ行けるよｗ

自分の年も考えずに　47才で通ったら　通風に　なりました

痛風と焼きそばの関係はないかと。
簡単にいうと、食い物。
魚介類の卵か豚肉か小魚のとりすぎが主な原因だぞ。
俺は豚肉だけどｗｗｗ

おまいら野菜も食えよとマジレス

そういう人には五目野菜ｗ

栄養のバランスを考えて通う類の店ではない、とマジレス

ところで五目野菜２つとか３つとか乗せるって事はできるのかな？
ミラクルやウルトラあたり食べるときに五目野菜ひとつじゃものたりなくてねぇ。

GWの帰省中に2度も行ってきたよ。札幌B級グルメ三昧で5キロ太った orz

札幌B級グルメ三昧？
是非、他の店も教えて。俺も三昧したいし。

B級グルメなら↓も参照されたし。

http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1158668568&LAST=50

ミラクル食べました。
その足で、ふと思い立ち西1丁目の献血ルームへ行きました。
久しぶりの献血だったので、まずは検査用に採血して待つこと5分。

・・・『脂肪肝ですね。今回はちょっと・・・・』
献血させてくれませんでしたorz

ウルトラならセーフだったのかな・・・・

>>136
ミラクル一回で脂肪肝にはならんでしょ。
おいしく焼きそば食べるためにも，普段は節制したのがいいよ。

>>136
何故、ウルに増やすんだ。

>>136
一週間に一回ほどの楽しみにすればどうだい？
まあ食いたくなる気持ちはわかるけどね…。

(`3')ﾉｼ　ｵﾆｰｻﾝ！　計量ﾒﾛﾝ　復活ﾏﾀﾞー?

>>137・139
むしろしばらく禁やきそばなのかと、マジに考えた。

>>138
本当だ・・・・素で間違えました。
増やしてどうするw
脂肪肝と言われたのは初めてなので動揺していたに違いないww
我ながら小さいやつ。

47才。いつもは大盛りにウィンナー卵・ハンバーグなどを頼む
粉チーズにラー油、醤油ベースがメイン。　高脂血症・痛風になったが
痛む足を引きずりながら　絶対今週中に行くつもり
もともと肝炎ももっているが　人生一回だから　好きなもん　食ったほうが
良いと確信している

(`3')ﾉｼ　ｵﾆｰｻﾝ！　>142ﾆ計量ｸﾛ烏龍茶ﾏﾀﾞー?

>>142
漢だ!!
あんた、漢だよょょ!!

この間行ったら、見事に30代過ぎのおじさんばかりだったｗ

すげー。。スレが辰ほど人気の店だったんだ。
「やきそば屋」さん。まじいで美味いよね♪

キムチソース欲しいなあ

(^o^)/ ﾐﾗｸﾙ　ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

未だにスタンプカード持ってるけど使えるのかな？
有効期限書いてないけど・・・

>>149
景品はまだ有るよねえ。

帰省した時10年ぶりくらいに行きました。
こっちでチェーン店だそうかなぁ

群馬で？ｗ

語弊があると申し訳ないが、
北関東の人って東京指向が強くない？
なんつーか、田舎的な下品さを恥じるような印象があるんだが。

語弊のレベルではなく、普通に勝手な思いこみだろ。

>>151
がんばれ。
富士宮とか横手を越えてくれ。
食べにはいけないが。

>>152
東京指向強いというか、田舎の自覚がない。
田舎的な下品さを恥じていない。

ご指摘の通りです。

ついに痛風の病状悪化で、歩けなくなってきたから、記念に、最後の思い出として　今月中に
大盛り・卵＋ウィンナー・肉関係をトッピングして食ってやるぞー！！
そのあとは　入院または激痛・劇薬の投与というスパイラルが待っているが　うまいものは　うまいーーっっ

左足を引きずりながら入店した５０歳くらいの親父がいたら
それが　私です　親父狩りの対象にしないでください
(^^)

をを、やきそば屋！
こんなスレがあったとは…感激です！

私も学生時代に良く「長崎屋地下」のお店に行きました。
いまでも時々「大通店」に行ってます。
バリエーション豊富なタレがウマーです。

>>142さん。
くれぐれもお体大切に…壊れてしまってはやきそばも楽しめませんですよ。

>>142さんへ
90で拍手を下さった方ですよね？
その節はありがとうございました。

最後の思い出なんておっしゃらずに
必ず戻ってきてください!
例え全盛期の量は食べられなくなったとしても
卵＋ウィンナーのトッピングは不滅ですから！

142さんへ
当方も高尿酸血症です。（痛風一歩手前です。MAX尿酸値9.6でした）
きちんと病院行って、痛みがあるならコルヒチン飲んで、
痛みが収まったらユリノーム＋ウラリットか
ザイロリック＋ウラリットを飲むようにした方がいいですよ。
当方も現在、ユリノーム＋ウラリットを飲んでいます。

>>159,160
お心遣いありがとうございます　薬は、痛み止めのボルタレン、胃薬はムコスタ、それとザイロリック、貧血もあるのでフェニレン、激痛時の睡眠用にハルシオンと安定剤のロヒプノール、これに肝炎があるためグリチオールが処方されて、欠かさず飲んでいますが、晩酌も欠かさずやっているので
痛風の痛みは今日で３４日間続いています（って、酒飲むなって言う話ですが）

酒やめなさいよｗ
俺も寝酒やってたからやめるの難しいかなと思ってたけど、最初は寝れなくても
困らない休前日の酒をやめて徐々に休肝日増やしてったよ

やきそば屋で美味しく食べるためにも健康にならんと

@`3')ﾉｼ　ｵﾆｰｻﾝ！　計量ｵｻｹ　ｵｶﾜﾘﾏﾀﾞー?

あぼーん

かつて市内あちこちに支店があったのに今じゃ・・・
もう拡大しないんだね

さほど儲からないんじゃないかな。
都心で、店員2人いて、あの量で、あの値段だからね。
儲かるのなら、札駅が売りに出たときに買い手がついたと思うし。

(^o^)/ ﾐﾗｸﾙ　ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

やきそば屋って日曜休みなんだね、稼ぎ時だと思うのだが・・・・

>>168
大通だらやってねえか？

>>169
１１時半頃行ったが、その大通りがお休みでした。

>>170
臨休だったんだな。普段は日曜もやってらよ。

これだけの信者がいる店だったら、２号店を任せてもらいたいと弟子入り希望する椰子はいないのか？

ところでその「やきそば屋」って
40年近く前コスモの地下にあったのが原点なのかね、誰か知ってる？

少なくても知ってる限り、３３年前は長崎屋地下。２４条のレストラン信濃がオーナー。

>>166
ラーメン用の麺を蒸したらやきそば麺になりますけど、今スーパーではラーメン３玉で
１００円くらいです。業者に注文したら１玉２０円くらいになると思います。これにキャベツ少量
と炒める油、光熱費、人件費を加えると原価になると思います。薄利ですが多売できないと儲からないと思います。
昔、薄利多売を目指した焼き鳥屋で失敗したものです。

長崎屋時代はよく「挑戦シリーズ第○弾！」とかってやってましたねえ。
ミラクルを何分で食べると賞品とか、やったなあ。

カウンターのあちこちで挑戦中の高校生達がむせてたよねw

私も昨日行ってきました。
夜７時過ぎだったけど、猛者達が数人やっつけてましたねえ。

今は、平日のおじさん（店長と思われる）ママ、
祭日の若者とバイトねーちゃん、
そしてそれらのミックスと当番によって変わるようですね。

昨夜はおじさんとバイトねーちゃんだったわ。

今日、１時過ぎに行ったら満席だった。
ビジネス街の真ん中で土曜日だというのに、客がいっぱい。
商売繁盛。いいことだ。

突然食べたくなった

札駅に復活して欲しいなあ〜。あんまり大通りって行かない（行けない）んだよねえ〜。
札駅の店で流れていた８０年代ソング？のBGMが懐かしい。

かれこれ２年ぐらい食べてないなぁ…

いちおう、紹介しときます。

北海道のたこ焼き･お好み焼き・焼きそば店全般 スレ 2枚目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1184884808

>>181
宣伝乙！ｗ

やきそば屋は焼きそば店ではなく、やきそば屋業だからな。

関西系の太麺のは嫌いだな。

20年前、スープやきそばって無かったっけ。今もあるかな？もう２０年行ってないな

10年前くらいはあったと思う

(^o^)/ﾐﾗｸﾙ　ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

昔は麻生にもあった

>>188
今更何をｗ

>>186
ありがと。今はもう無いようですね。そういえば長崎屋の地下にあったとき
隣りが信濃やって言うラーメンやで、こちらでもいいですよー。といわれたことあったな

札幌駅付近に復活してくれ〜
それから、団地妻の近くにあった信濃屋の生姜焼き定食がもう一度食いたい。

>>187
>>(^o^)/ﾐﾗｸﾙ　ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

↑たまに出てくるコレ！　結構なごむ。

>>192

こういうのもあったけど.....
↓

http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1153131592
279 名前： なまら名無し 投稿日： 2006/11/21(火) 15:21:59 ID:Dr8hJvls [ nthkid047233.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

>>278
ステンレスの皿なんてあったか？


280 名前： ヤキソバン�U世 投稿日： 2006/11/22(水) 23:57:01 ID:ISEYRQ0s [ i125-202-252-1.s04.a001.ap.plala.or.jp ]

(`3')/　ｿﾝﾅﾉ　ﾅｲﾈ！


281 名前： なまら名無し 投稿日： 2006/11/23(木) 00:22:37 ID:cbf7GHXs [ 59x158x127x157.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]

少なくとも50年代半ばまではステンの皿だった。


282 名前： なまら名無し 投稿日： 2006/11/23(木) 10:14:44 ID:29UGNQv6 [ softbank219168015088.bbtec.net ]

30年前の長崎屋は、ステンレス皿がデフォ


283 名前： ヤキソバン�U世 投稿日： 2006/11/26(日) 00:27:25 ID:Vw4S/HEA [ i125-202-252-1.s04.a001.ap.plala.or.jp ]

(`3')/ ｿﾝﾅﾉ　ｼﾗﾅｲﾈ！　ﾌﾞ〜！

292 名前： なまら名無し 投稿日： 2006/11/30(木) 23:38:12 ID:/r8otJew [ p5186-ipad303sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

書き込みは30代が多し。でも確実に10代のやきそば通いはいるよ。
（Ｋ星高校生とか、ゴマ酢でむせていたのがほほえましかった。）
若者はみていないのかな〜


293 名前： なまら名無し 投稿日： 2006/12/01(金) 01:56:43 ID:4OfnP0/o [ p6172-ipbf205sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>292
いつ行っても、客の殆どは１０代後半〜２０代前半ですよ。


294 名前： ヤキソバン�U世 投稿日： 2006/12/02(土) 22:55:05 ID:uLKyDxwY [ i125-202-252-1.s04.a001.ap.plala.or.jp ]

(`3')ﾉｼ　　ｿﾝﾅｺﾄ　ﾅｲﾈ！

142 名前： なまら名無し 投稿日： 2007/05/11(金) 03:42:32 ID:0fKofBkI [ softbank221036002145.bbtec.net ]

47才。いつもは大盛りにウィンナー卵・ハンバーグなどを頼む
粉チーズにラー油、醤油ベースがメイン。　高脂血症・痛風になったが
痛む足を引きずりながら　絶対今週中に行くつもり
もともと肝炎ももっているが　人生一回だから　好きなもん　食ったほうが
良いと確信している


143 名前： ヤキソバン�U世 投稿日： 2007/05/14(月) 23:15:34 ID:x1G651dM [ i121-113-154-147.s04.a001.ap.plala.or.jp ]

(`3')ﾉｼ　ｵﾆｰｻﾝ！　>142ﾆ計量ｸﾛ烏龍茶ﾏﾀﾞー?

駐車禁止のおっさんが多くてなかなか行けないでいます。
安旨早多の店に、駐車料金を払ってまで行くには、「安」を否定するから
あえて駐車場は　使わなかったのですが、過日　悲劇が・・
幸い痛風の発作も軽減してきていますし、また通うつもりです
現在は、人から車を借りてすごしているから、
駐車禁止をとられても、車の持ち主が車検をとれないだけ。。
もっとも、車は、会社の金を持ち逃げした部下名義なので！！
195の病名にプラスして現在は脂肪肝もありますが、人生一回！！
タバコ我慢して長寿を願い、明日交通事故で死ぬよりは、好きなものと心中ですよ

札幌にいたとき俺も好きで通ったけど心中する気は無いな。

不法駐車DQNと同じ店で食いたくない

>>142.196
の様な人の医療費負担してる健康な勤労者様乙です。
食事や飲酒に配慮して、何年間も医者にかかって無い人に
健康保険料の払い戻し制度があればいいのに・・・


そしたら、その金で「死んでもしらねぇ」喰いにいくんだけどなｗ

(^o^)/ ｳﾙﾄﾗ　ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

全道各地に支店出して欲しいなぁ。
もう、数年行って無いし・゜・(ノД`)・゜・
ここを読むといつもお腹が空きます。
大好きです、しなのや。
社長が長崎屋の店によく顔を出していたのが懐かしい。

>>201
かつて市内に数店店舗あったけど大通り店以外撤退したから無理でしょ

>>200
うぜぇ。おまえの書き込み見るといらってくる。

(`3')ﾉｼ　ｲﾗｯﾃｲﾗｯﾃ!　ﾌﾞ〜！

先日久々行ってきたよ。俺は大盛りだけど、隣はミラクルで圧倒された。
店の人が若くなったなぁ。

だ罠

ハムフライがなかなか食べれない。
最近はいつもランチジャンボです。
昔はランチなんてなかったよね。
トッピングもシンプルなものばかりだし。
ハンバーグは昔のがうまかった。
あー、長崎屋がなつかしや。

人にした事（人がされてても黙って見ていた事）は、いつか自分に
帰ってくるという事だ　＞ヤキソバン�U世

(`3')/　ｲﾗｯｴ〜

ヤキソバン�U世へ203みたいなヤツに負けず、これからもドシドシ焼きそばを食ってくれ！
今やカロリー制限や食欲減退でダブルがやっとな１９２より。

ダブルって何よ

大盛のことでは？

２１０です

麺２玉のことです。正確なメニューの名前忘れたんで…

これを見て復習しましょう。
ttp://jushoku.hp.infoseek.co.jp/yakisobaya.html

しかし、『これでもくらえ』って7人前じゃなかったっけ？

２１１
何よって何よ、こら

(`3')ﾉｼ　ｲﾗｴｰｲﾗｴ〜

安く大盛り食いたいならチャイナパークの方が大盛りも並も同じ値段だからお徳

>>217
でも食べ残すと料金は2倍

まあ、食べ残しなど言語道断だが。

>>218
「これくら」レベルを完食出来れば余裕だね
ただ、味が単調なのが難点かな、酢はなんか薄い味・・・
あと、あいの里２条４丁目の「ツムラ」の焼きそば・白石中央２条近くの「御船」の焼きそば・白石区本通２丁目の「浜ちゃんぽん三八飯店」の焼きそばなんかも挑戦してみてはｗ

何年かぶりにミラクル五目卵食ってきました
腹きつ・・
バイトの面接に来た高校生可愛かった
待ってる間に焼きそば食わされてたよｗ

>>219
御舟

御舟懐かしい。けど俺が行ってたのは西線の御舟

('3`) ??ｵﾌﾈ??

新琴似の「皇龍」
カリーチャーメン（カレーやきそば）旨いと思うけど

？

!

ウルトラ食ってきたぜ！
カレーソースかけたら旨いなあ。

かなり昔に中学生の頃友達とふたりで行った事があって
食券だしてかれこれ30分くらい待っても出てこない。
シャイな俺と友人は思い切って「まだですか・・・？」って聞いたら
店員に「忙しいんだからちゃんと言ってくれないと！」って怒られた。
帰り道いっしょの友達と店の文句言いながら自転車こいで二十四軒まで帰ったよ。

いまや三十路ですがまた食べたくなったなぁ・・・

(^o^)/ ﾐﾗｸﾙ ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

御舟の焼きそば大盛りは物凄いね

ハムフライウマー

焼きそば屋の隣に？あったソフトクリーム屋さんの
ジャンボソフトは良く食べた。

ピーマンあられをご飯にまぶして食いたい

あれピーマンじゃないよね。ってことは言っちゃダメだよな

おらもウルトラ食いました、焼肉味のソース旨いなあ。
因みに１４日、日曜定休日になってた。

昨日久しぶりに食いに行った。

どれくらいの量食べられたの思い出せず、ここでミラクルミラクル
言ってたのでミラクル頼んでみたら、全然足りなかった(´･ω･`)
でも、飽きを考えたらウルトラあたりがボリューム的には妥当なのかなと
思った４２歳。

(^o^)/ ﾐﾗｸﾙ ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

↑久々に目にするとなぜか和むな・・・ｗ

１０月２９日、朝日新聞夕刊に登場しちゃった。
ちょいと新顔が集うかも・・・

>>232
青じそという名で、普通にスーパーで売ってるよ。

皆さんのお勧めトッピングは何？

(`3`)/　ﾀﾏｺﾞﾁｬﾝ　ﾏﾀﾞー?

ザンギくいてえ

今日久し振りに食いに行ったんだけどさ、麺変わった？
なんか腰があると言うか、個人的には好み。

>>239
�d
今度買ってくってみよう

(^o^)/ ﾐﾗｸﾙ ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

今日食べに行ったら

スタンプサービスは年内で終了　景品の引き換えはお早めに。
スタンプカードの発行は終了しています。

等が書かれた張り紙発見。
まだサービスやっていたのか！？

安く大盛り食いたいならチャイナパークかな

？？？

池田大作の写真展のポスター貼ってあった。

>>249
どこに？

ついでにピースボート世界一周のポスターでも貼られてたらｗ

層化系出版社の雑誌とか置かれてた日には

ひっそりと並べて置かれている世界週報と赤旗とかｗ

さっき行ってきた
左から順に

・犬作写真展
・狸小路にあるマッサージ屋
・ピースボート世界一周

頼まれたポスターを、特に考えず順番に貼ってるだけなんじゃね？

>>254
２５１は面白半分に投下したネタだったのに、本当に貼られてたとは

これらのどれかが店内にあったら、いよいよ・・・・

潮出版
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%BD%AE%E5%87%BA%E7%89%88%E7%A4%BE

潮 月刊誌
pumpkin 月刊誌
希望の友（1965年-1978年） 月刊漫画雑誌。「少年ワールド」に改題。
少年ワールド（1978年-1979年） 月刊漫画雑誌。「コミックトム」に改題。
コミックトム（1980年-1997年） 月刊漫画雑誌。「コミックトムプラス」に改題。
コミックトムプラス（1998年-2001年） 月刊漫画雑誌。廃刊。


第三文明社
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AC%AC%E4%B8%89%E6%96%87%E6%98%8E%E7%A4%BE

雑誌　灯台
雑誌　第三文明

やきそば屋を経営する会社は、株式会社しなの

で、こちらは信濃町
http://d.hatena.ne.jp/keyword/%BF%AE%C7%BB%C4%AE

偶然だよね......。

なんか必死だね

で、どうする

(^o^)/ ﾐﾗｸﾙ ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

>260
定期Age乙です。
今度はウルトラ願います。

あ

い

うっ

ぬるぽ

>>265
が
っ

(^o^)/ﾐﾗｸﾙ　ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

>>267
寄進乙

yakisoba

値上げしてました。各トッピング一律１０円。だったかな。うろ覚えですまん。

ルーマニア国旗

>>270
そうか。
小麦高騰、燃料代もガス代も上がれば仕方ない。
それでも便乗値上げに走らないのは良心的だな。

Ａセット・Ｂセット・Ｃセットの麺の量もかなり減らされてたよ。

それと、犬作ポスターは貼られてなかった（剥がされたのかな）。
世界一周は残ってたけど。

やきそば屋、長崎屋時代高校生だった。
うまかったなー。日曜日、玉光堂に
レコード買いに行って必ず食ってた。

こないだ久々に行ってみました
スーパーに４点セット＋イカゲソを注文したのですが

いつからイカからイカゲソになったのでしょうか？

(^o^)/ ﾐﾗｸﾙ ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

俺、必ずイカを注文していた。
多分10月から11月だと思う。

俺は中２がやきそば屋デビュー。
ちょうど麻生店が出来たぐらいだったかな？
友達に旨くてサービスのい店がある！と興奮気味に教えてもらったのが最初だったなぁ…。
高校時代は、長崎屋がメイン。
電器のコーヨー？で古本やアーティストグッズｗなどを買ったりして、その後に行ってた。
大学時代は駅前店で友達がバイトしてて、よくサービスしてもらったなぁ。
やきそば屋には思い出がイッパイだ…。

チラ裏スマン。

今日行ったら臨時休業だった・・・・

年末年始はお休みかな?

(^o^)/ ﾐﾗｸﾙ　ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

大通のやきそば屋が閉店するっていう話を聞いたんだがガセだよね

それは困る。腹の具合に合わせて量を自分で増減できるところは少ないからな

確かに。一時はやったうどん屋が軒並み撤退したあと、麺類で量や付け合せ？
を自分で決められるのはここくらいだからなぁ・・・

あれ？大通りがつぶれたら、
もう店は無くなり、食えなくなるよね？

駅前のは無くなったのかね。

駅前のは店主の健康の事情で閉店だったと思う。
かなり前のことだよ。
札駅付近に一店欲しいよね。

厨房の頃、長崎屋の地下で喰うのが
楽しみだったな。昭和の時代ね。

>>288
俺は高校の頃だな

やっぱりそんな話は無いようですね。安心しました。
今電話したら普通に営業してました。

(^o^)/　ﾐﾗｸﾙ　ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

>>290
ここに入るスレ住人から、明確に違うというレスがあった訳でも無いのに
「やっぱりそんな話は無いようですね」と判断するのは早計では。

「今電話したら普通に営業してました。」閉店してしまったか否かの
確認だったら、これでも十分ですが、本当に確認したかった事柄は
今後（近日中に）閉店するか否かだったんですよね。

なぜかカレーハウスバンバンを思い出して涙が出た

>>292
店に直接電話したとき、なんどか「閉店する予定はありますか？」
と聞きましたが
先方は私の本意を理解していなかったようで
その日の閉店時間を答えていました

少しでも先方の考えの中に（閉店の）予定があったなら
そういう答にはならなかったのではないかと思い、質問をやめました。
閉店の予定がないなら失礼だし。

このスレにいつまでも閉店かどうかを明確にしないまま私のレスを
さらしておくとあらぬ噂のもとになるかもしれないと思い、早めに自ら否定した次第です。

何か情報がありましたら、引き続きよろしくお願い致します。

>何か情報がありましたら、引き続きよろしくお願い致します。

(^o^)/ ﾐﾗｸﾙ　ﾀﾍﾞﾀﾖ〜

>>295
いい情報ｗ

札幌には焼き蕎麦屋なんてないよ

そろそろ次スレ申請よろ

次スレ申請しました。

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