北海道のBARを語るスレ２

札幌から北海道に広げました。
水のうまい北海道に点在するお勧めのBARを語ってください！

前スレ
札幌のBARを語るスレ
http://203.192.159.251/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1041886505

前スレ
札幌のBARを語るスレ
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1041886505

札幌以外にもまだまだあります！
北見のマサキ、旭川の皇帝など道内の美味しいBARを語ってください。

>>2
前スレ添付ありがとう
かぶちゃったね＾＾；

札幌以外で俺の語れるのは帯広の「真藤」と「クロンボ」くらい。

「クロンボ」かー。通ですなぁ >>5

片意地を張らないと飲めないようなBARってありますか？

札幌じゃないだろ、あるか？　誰か。

旭川で居酒屋に行ったら、店主が元バーテンダーだった。
お勧めの店を聞いたら「スナックバー　マイスター」と言う怪しい
名前の店を教えてくれたので、危ぶみながらも行ってみたら、
まともなバーではあった。

ちょいと、値段は結構高かった。

裏参道に新しいのできたよね。

ＤＱＮが溜まるＢＡＲとかあったら面白そうだと思わん？

>>10
Asiaなんとかってやつ？
あやしそうで、入れなかった・・・。

ショットバーとBARの違いってなに？

abc

あまりに寂しいからたまに上げとくか。
昨日はＩＢ−Ｐｒｏｏｆ行ったよ。男１人客×３、寂しかった。

真藤って賞獲ったオネーチャンいるとこ？

>>16　そう。

バー　アイビー　プルーフってどんなバー？？

>>18
ホテルの一回にあるところでしょ。

http://www.barf1.com/home.php
ＢＡＲについて語ろうぜ

>>18
ホテルアイスバーグの１階。プルーフの姉妹店。
俺早い時間にしか行ったこと無いけど、お姉さんが仕切ってる。

＞＞２１
お薦め出来る系？１人で行った方が良い？
デートで行く系？

>>22
誰といってもいいよ。デートだろうが、会社の仲間だろうが、一人だろうが。

>>22
あなたの趣味が分からないので、勧めて良いのか分かりません。
オーソドックスなバーだけど。

釧路の高校を卒業してから、ずっと本州にいます。
今年は、釧路での高校の同期会に参加しようかと思ってるけど、
モルトが揃っているようなところあります？
できれば、北大通り、末広近辺でキボンヌ。

＞＞２３，２４
ありがとう。参考になりました。
是非今度行ってみます！！

どっかボストンシェーカー使う店あったら
教えてー。
フルーツマティーニを飲んでみたい！！

セプドールはこないだボストンシェーカー使ってたな。
フルーツマティーニは頼んだら作ってくれるだろうが…

北見のブルースポットってどうですか？

釧路はセントアンドリュウス

＞21
お姉さん。辞める様だね。

>>31　何、やめるのか？
その後が問題だね。

＞32
お兄さんが戻ってきたよ。

>>33
お兄さんって西区の居酒屋になぜか居た人かい？

>>34
そうだよ。元々あそこの店長だから、琴似は２年ばかりの修行だよ。

旭川の皇帝は良かったな〜
まあ、奢りだったからよかったけど、そうそう通える身分でもないので、又機会
があったら是非行きたい。

札幌のすすきの以外、円山方面やもっと住宅街の近辺は
結構バーありそうだけど、どんな感じでしょうか？

もうすぐ琴似に引越すのだけど
女一人で行けるようなカフェバーってありますか？
お店の人とか、客同士仲良くなりやすい店だと嬉しいんですけど

>>34　そうなんですか。情報ありがとうございました。
>>36　今度旭川に行くのですが、皇帝には行った経験あり。
　　　今回はバラライカに行ってみようかと思ってます。
>>37　いわゆるところのオーセンティックなバーはごくまれです。
　　　澄川のシンソンズバー
　　　新さっぽろのＳｈｏｔＢａｒ　ＤＤ
　　　円山のＭＡＲＵＹＡＭＡ２００２？
　　　琴似のＤｉｖｅｒｓｉｏｎ、バガヴァン、Ｂａｒ４５０
　　　西１１丁目のＳ＆Ｒ

　　　他にありますっけ？

バラライカ閉まってた…
オードヴィーに変更し、しこたま飲んできました。

光亭は立ち直ったのか。一時は酷かったもんな。

どなたか札幌のレズバーにいったことあるひといませんか？
どんな感じかちょっと知りたい

また名店が１軒なくなるのか。。。
まあ、本人の幸せが一番大事ですからな。
仕事を辞める訳ではないですし。

ケコーン(予定)おめでとう。ですな。

でも、帯広の人は寂しいでしょうな。

>>43
思わせぶりに書かんで詳しく教えてくださいよ。
その話の流れでは「真藤」？
店閉めるんですか？

誰か、帯広人よ！　
教えてもらえないかなあ。

たまーに、グランドホテルのオールドサルーン１９３４。
ギブソン、シャンゼリゼ、オペラ座の怪人（アメールピコン＋グランマルニエ
＋スーズ＋グレナディンシロップ）。
騒がしい観光客もいなくて、ＯＫ。

IB-PROOFのお姉さんは6/11が最終日だそうだ。
あとお兄さんは2chを見たりしてるらしいw

IB-Proofのお兄さん復活してました。
確かに２CH、まち北海道BBSを見てるそうです。

>>7　もしかして「肩肘」のことか？

・・・って、今頃言うのもｱﾚなワケだが。

最近カキコ少ないですね！！このスレ！！最近、どことは言いませんが
職場で「あなた２ＣＨたまに出てくるね！」と言われます。（Ｗ
話は変りますがどこかのバーで七月からボストンシェーカーを使って
フルーツカクテルを出すそうです。これが実はかなり原価の高いものを
出すらしいので（有力筋から聞きました）、御得らしいですよ！！
七月いっぱい期間中で特別メニュー用意するようです。
メロンやスイカ、キーウィも使うそうです。
どこのお店かみんなで探しましょう！！

>>51　もう少しヒントが欲しいところですね。

>>39 新札はDDじゃく、ブルームーンだろう!!

>>53 ブルームーン行ったことないもん。
いい店だったら紹介してはどうですか？

>51
多分わかった。でも、それって8月いっぱいまでやってないっけ？
もし別の店だったらｽﾐﾏｾﾇ

>>55
いやぁー、確か七月いっぱいらしいよ！！

一人で寂しい雰囲気で座っていたら、山崎さんが手品してくれた＆
切り紙もしてくれた
結構行ってるけど始めて。

山崎マスターほど腰の低い方は見たことがありません！！！
素晴らしいですね。
ふらっと寄った南２条のアイスバーグのバーで
メロンとスイカのカクテル飲んだ。
珍しいんで長居してしまった。スマソ。

最近どっか良いバーないかい？？

札幌のホテルのバーでおすすめのバーってどこですか？
旭川のグランドホテルのバーや今は無いけど北海ホテルのバーはなかなか良かったです。

age

http://www.is1.co.jp/addlink.html

随分遅レスだが、ホテルっていうとグランドホテルのバーくらいしか
行かないねえ（キャラベルの方が落ち着くが、客の雰囲気に依存する）。
新らしくなったプリンスとかどう？

光亭、やっちゃったね。
店自体は開いてるのかな？

ブルームーンかなり穴場！！
一度行ってみる価値あり！！

>>64
昨日は閉まってたね。張り紙もなし。2度目だから、実刑か・・・

>>66　閉まってましたか…　もうダメかな

円山の方にあるカフェ　フロウ　の情報求む。

\500とかの安いけどある程度マトモなバーってない？
ＢＧＭはもちろんＪＡＺＺで
これから道内あちこち出張（？）予定なんで

ブルームーンはカクテルもなかなかのモノだし
酒もそこそこおいてあるが、いかんせんマスターが
ごちそうしてくれとウザイ。

すすきので女一人でいけるところってないかなあ？

盃唐亭はいつの間に無くなったのか？
従業員はどうなったのか？
本○さんのカクテルは最高の逸品だった

山崎なら一人でもいかにもナンパ待風にならずに
純粋に美味しいお酒が飲める気がします。

＞７１

ブルーホテルの向かいにある、黒い扉の・・
なんだっけ？

旭川のカクテルバーM、カクテルバースプーンどっちも甲乙付けがたく最高！

>>66
２度目なんですか？
来週、行く予定だったのに･･･
他逝くか･･･

OLD JOEっていうバーボン置いてる店御存知の方いらっしゃいませんか？

今度の日曜日のＩＢは、本店の女の娘がメインでやるそうだ。
彼女のファンで満席になりそう（笑

すすきの近辺で若い女が一人で飲んでも楽しめそうな雰囲気のよいバー教えてください。
チャージなしなら尚嬉しい！
本格的バーでもカジュアルなバーでもいいです。
話の楽しいマスターやスタッフがいるアットホームなとこがいいな。

>>７９
すすきのじゃないけど、大通りの「竹鶴」は結構いいよ。
ハンズ裏のおおーい北海道の地下１階。
スマップ中居君にちょっと似た店長がいます。
チャージがないし、上が居酒屋なので食べ物もあるし。
私はいきやすいな。
お話もおもしろい。

>>80
竹鶴良いかなあ？
こないだ久しぶりに行ったら、どっかのババーがバーテンダー相手に
べちゃべちゃ喋ってて（ホスト扱い？）、バーテンダーも結構調子よく
相手にしてるんだよな。
俺は関心せんかった。

こんなスレあるの知らなかった。良スレですね。
バーの仕組みなど行ったことないからよくわからないけど
行ってみたいです。

>>81
まぁ、色んなお客様がいるからさ・・・。
バーテンダーも接客業だから、そういう人がいたら仕方がないよ。
ただし、女の人にとっては行きやすい店なのは確か。
男の人からすると、ちょっと・・・かもね。

光亭は、内装外装そのままで、スナックになってますた。
オードヴィーの吉田さん、サントリーのコンペの予選に通ったそうです。
でも、審査員にＮＢＡがいるから、イイ成績は無理だそうです（笑

男性としてちょっと…、と感じるのはbloomもそうだな。

カードの手数料取るなよ。




スターバー

>>86
それってカード会社からしたら、ペナルティになるんだよね確か。

そうなの、通報しよう。
どうせ、二度と行かないし。

「Barねもと」ってどうですか？

＞89
漏れは好きだな〜
根本さんの人柄なのか、マターリと過ごせるし。
時々変わったお酒も入ってくるしな〜
今は、ニッカのブレンドキットで、自分の好みの１杯を作って呑める。

もうすぐ、『ニッカ３５年』が入荷するそうだ。
１本７マソのモルトか〜　１杯いくらになるんだ？（怖

そうだね、私もめったに行かないが、穏やかなバーである。
根本さんファンのオッサンはどう？　鬱陶しくない？

横レスすまぬが
根本は興味が有るが行った事は無いんです
料金的な事や時間帯を教えて下さい

18時からだっけ？
チャージ１０００円、カクテルは１杯１０００円程度かな。

この間「ベティーブルー」に連れて行ってもらいました。
あそこは、素敵ですね。でも、高いんだろうなぁ。
ご馳走になったのでよくわかりませんが・・・。

正統派スノースタイルが出来るバーテンって札幌に何人いるんだろう？
また、正統派のトムコリンズを出せる店キボンヌ

トムコリンズ旨いよな

盃唐亭の閉店からその後の情報を
誰か持ってませぬか？
腕の良いバーテンが居たんだが

亀でスマソ
＞91
＞根本さんファンのオッサンはどう？　鬱陶しくない？
それは、運ですね〜(笑
そんな時でも根本さんは、まんべんなく接客しようとするので、痛々しく感じる時が･･･

＞92＆93
根本さんの出勤は１９時過ぎだそうです。２４時ラストオーダーですね。
価格はそんなモノでしょう。
変わったモノを頼むときは値段を聞けばイイですしね。

>>96　盃唐亭のカクテルに感心したこと無いのだが、ホント？

話は変わるが、「バー野口」って無くなった？
事情をご存知の方がいたら教えてください。

>>68
カウンターがあるので一人でもOK。一人で来てる女性客もいました。
ピアノの生演奏あり。ジャンルはポピュラーやジャズ。
酒は色々あるけど日本酒や焼酎が多いような印象。ノンルコールも少々。
カクテルは580円くらい。ギネスのサーバーがありました。
ウィスキーは、グレンフィディック12年、エヴァンウィリアムズ7年、
メーカーズマークとか。エヴァンの赤もあったかな？
ストレートで頼んだら、ショットグラス並々に注がれたのでお得でした（笑）
フードはたくさんありました。月替わりのメニューもあり。

こんなとこかな。

100ｹﾞﾄｰ!

＞98　野口さんは確か、奥さんの実家の方へ移住されました。
年齢が年齢ですので、引退されたみたいです。
今はＢＡＲ山崎にいたバーテンダーの方が店を引き継がれて
営業しているはずです。

>>101さん
詳しい事情ありがとうございました。
そうですか、お年で引退ですか。
年をとっても続けられる方と、引退される方とはっきり分かれますね。

小樽の「エーワン」へ行って来た。
私は小樽ではこの店に行くことが殆どである。
（あとは、ＨＡＴＴＡとオーセント）

ここのスレ、少しずつ女性のバーテンダーに対するカキコが
目立つようになってきたな。札幌の酒飲みはダメダメだな。
これだから札幌のバーは駄目になっていくんだよ。
男性若手実力派バーテンダー達、頑張ろうぜ！！！
もっとレベルあげていこうぜ！！

女性バーテンダーに関する書き込みが増えたからって、
札幌の酒飲みがダメだってのは、意味が分からんな。
女に引かれてバーに集まるのがダメだって意味か？

セプドールっていうお店行ったことある方詳細キボンヌ！
あと私バーテン見習いなのですが御客様と上手く話すことができません＞＜
僕は20歳になったばかりで・・・御客様との年齢差がありどんな会話から入ればよいか？？？
アドバイスよろしくお願いいたします。

>>103さん
わたくし小樽在住です。
エーワンに行ったことはありません。
どんな雰囲気かなど教えて頂けますか？
お願いします。

>>107
スナック風で店はボロいが，人当たりのメチャクチャ良い
マスターと明るいオカミが迎えてくれます。
開店３０年は過ぎていると思うが，私にとってはいつ行っても
和める名店です。
札幌から年に数回わざわざ飲みに行っております。

>>106
セプドールの何の詳細を知りたいんだ？

>>109
雰囲気、マスターの人柄、酒の種類、混んでるか空いてるか、料金の目安など
知っていたらわかる範囲で構わないのでお願いします。
もちろん自分で足を運ぶのが一番なのはわかっていますができれば少しは知ってから来店したいなと思いまして。

こないだ寝台特急北斗星で旅行に行った。　苫小牧で泊まったので、繁華街をbar探ししてやっと見つけたbar 27's
オーセンティック系の中々良い感じの店だった。　トムコリンズ→xyz〆にラフロイグをﾄﾜｲｽｱｯﾌﾟで頂いて来ました。
xyzが今まで味わった事の無い風味を感じた。　後味に残る蜂蜜のような風味がとても新鮮だった。
マジで蜂蜜を1dashしてるのかと思ったが、バカルディホワイトラム、コアントロー、レモンジュースの極普通のレシピだった。
ただし、レモンは逝く寸前まで熟成させたフレッシュを使っているそうだ。

また、冬に行ったときに立ち寄る場所に決めた。
この店、今年の冬に苫小牧を舞台にした映画の撮影に使われた店だそうだ。　大塚寧々が出演して、彼女が座ったであろう座席に座った。

いじょ

>>110
雰囲気はバカな客がいなければ静かだが、路面店なので入りやすい。
マスターは３０代前半、きさく。
酒の種類はスコッチ多し。ワインもあるが、頼んだことが無い。
私が行くのはいつも早い時間帯だが、すいている（深夜は知らん）。
料金はカクテルで千円強、スコッチは８５０〜数千円まで。
チャージなしだが、サービス料１０％。

こんな話聞くより、行くに越したことなし。

質問ですが、ギネスが家庭以外で飲みたいのです。
ギネスのＨＰで北海道で飲める店を探しましたが
写真入りが少なく今イチ店の内装がつかめません。
今回は男３人で行きたいのですが、ギネスおいてあるのはやはりバーですか？
居酒屋とかにはなさそうですよね。そこの所を詳しい方教えて下さい。

すすきの交差点のそばに、バーTANAKAという店がありますよ。
便利な場所にあるんだけど、けっこうしっとり飲めます。
一人で来る男性客も多くて、渋いです。
検索してみぃ〜

>>１１３　
あ、ギネスの飲める店　へのレスです

あぼーん

>>111
ほぼ112さんが書いてくれたが、足すとすればボックス席が多めなので
混雑時は結構賑やかというか五月蝿い。週末の遅めの時間帯は外した方が
いいかもな。つか本当に百聞は一見にしかず、だ。合わないと思ったら
いっぱい飲んで出てくりゃいいんだって。

>>113
バーもあるしパブ（姉ちゃんが居る店じゃないぞ）もあるし居酒屋っぽい店もある。ブライアンブルーかバジルバジルならパブっぽくて入りやすいと思う。

ありがとうございます。色々検索してみようと思います。
楽しみ〜。

>>44
そうです。１２月３０日までだそうです。
亀でゴメンね。

すすきのの近く（３６号北側だとなお良し）で、新しくて
落ち着いたバーって無いかな？
やまざき、プルーフ、エルミ、ねもととか有名どころは行って
るのですが、新店開拓したくって。

婆〜　？

先日cepd'or（南3西6）にいってきました。
ウイスキーとブランデーの品揃えがよかったです。
ノーチャージ　サービス料10%でした。
ブランデー好きなんでまた行こうかなと思ってます。

バーに凄い興味あるんだけど、一度も行ったこと無いんで、どこかお薦めの店ありますか？
あとチャージとかシステムがよく分からないんですけど…

一万円握り締めて￥５００ＢＡＲに行け

のみほでね

帯広のお勧め飲み屋さん情報
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=pontiac

札幌澄川、シンソンズバー。
久しぶりに行ったけど、良かったです。

出張で釧路に来てます＠三日目
昨日￥５００ｂａｒを発見
本格的なカクテルも作れたし基本的な酒も揃ってた
リキュールがとにかく多くてビックリ
札幌でもあんなに揃ってるとこないんじゃないかな
あれでマスターが蝶ネクタイ締めた渋いオヤジならパーフェクトなんだが
たぶん２０代の気のいいお兄ちゃんだった
札幌にあったら贔屓間違いなし、残念

>>128　そのうち釧路に行ってみたいと思ってるので、良い情報だ。

昨日はセプドールで一杯だけ飲んで帰った。ポールジロー旨かった。

正月休みに室蘭に帰るのですがカクテルのおいしいところありますか？

ない

ある。バーじゃないけど

>>132　じゃあ教えてやれよ。

室蘭駅近くのパチンコ屋地下にある『○美』は,カクテル美味しいです｡
サイドカー､ギムレット､ジントニ､グラスホッパー､とにかく美味かったです｡
でも室蘭の店は､正月営業している店は少ないと思いますが｡

サイドカー､ギムレット､ジントニ､グラスホッパーが上手く作れないバーって！
有るのですか・・北海道は？？？

まあ、旨くなかったケースはあるな。

今度出張で札幌へ行くのですが、ワンコインバーでよいところないでしょうか？
できればススキノ近辺でお願いします。

RADマンセー

先日新聞で、札幌のアイスバーグＨの経営が変わったという記事を読んだんだけど、現在のアイスバーグの様子を知ってる方いますか？
あのバーは以前のようにやっているんでしょうか？

12月15日までは普通にやってたよ。
それが最後に行った日なので、その後は知らん。

>>139
ＩＢ−ＰＲＯＯＦなら
今の所、普通に営業(年中無休)してますよ。

ハイパーホテルのグループに入ったのだが、ホテル名は変わっていませんね。
ちなみに、去年の夏頃の話しですな。

>>140
>>141

サンクス!!
アイスバーグの経営変わっても、バーは以前のままなんですね。
近いうちに札幌に行くんで寄ってみようと思います。

昨年末で帯広の「カクテルバー真藤」が閉店したね。
ビフィーターの世界大会優勝、日本バーテンダー協会の
全国大会準優勝他、実力的には全国で有数のバーテンダー
だっただけに残念。
藤谷さんは女性ながらカクテルを作る姿勢、立ち居振る舞いに
一種の厳しさ、凛とした美しさが感じられて好きだった。

>>143
そういう噂も聞いていたが、本当に閉店したんですか？
残念すぎる。
後、帯広でいい店ありますか？

Vinnie's BARってどうなの？
オリンピアボウル行くたび気になる。

>>145
ライブバー

近いうちに札幌に行きます
立ち飲みバーに行きたいんですけどすすきのにある店や住所や時間わかる方いたら教えていただけませんか？

超久し振りに旭川行くんですけど、馬車屋ってまだやってます？
あと映画館の脇にあった「ピオレ」

>>147　立ち飲みバーの定義が分からんなあ。
もうないけど、銀座のクール見たいのを考えてるなら、札幌には無い。
立ち飲みで洋酒もある、ということなら「立ち飲みバンビーノ」（第五桂和１F)。

ところで、セプドールのチーフやめちゃった？

>>148　懐かしいですね「ピオレ」残念ながらもうありません。あと馬車屋さんも
マスターが亡くなって、しばらくはママが続けていたハズですが、風の便りだと
閉めたとか・・・

もう閉店してますね。P&P城家も閉店〜さびしいね

網走市　庭　無いでつか？

行ったことはないけど、網走には「Ｂａｒ馬小屋」というお店が
あります。
南３西２第一ツカサビル１階。
ＮＢＡ（日本バーテンダー協会）の会員店。

>>153
情報　あんがとね　感謝

他にもあったら　教えてね

>>１５２　あと網走だとジアスですね。南３西２第２ツカサビル１Ｆとその姉妹店
のアイラ　ジアスはモルトやバーボンが多いです。アイラはオホーツク圏では
唯一のギネスの生が飲める店です。馬小屋はバーボンが多く揃っています。どちらも
カクテルもＯＫです。

北見、網走、帯広、釧路と、道東にも質の高い良いバーが増えてきたね。
旭川はもともとカクテルバーの激戦地だし。

旭川に今います
旭川では最近はどこがいいんでしょうね？

>>155　ジアスは割高ですよ。馬小屋の方が良い。

今日ＮＨＫのニュースでバーテンダーの全道大会の話してた
出てた人は今回の出場が最後と決めてたみたいだが
初優勝できてよかったね
レイニーブルーってやつ飲んでみたい

>>159
だれ？

北海道のJIGGER　BARってどうなの？

>>160
ＢＡＲ　ＳＴＡＲＳ　２００３のオーナーの野呂さん。
名前のとおり２００３年にお店を札幌で始められた方ですね。
でもその前に滝川かな？あちらの方で長くお店をやられたいた方です。

今度、新千歳空港に転勤するんだけど､千歳に肩のこらないＢＡＲってありますでしょうか？

北見

KUSKUS

＞＞１６２
滝川にはもったいない店ではあったが、札幌で頑張ってるんですね！ちょっと悔しい・・
私もそのレイニーブルー、賞味希望！そのうち行ってみたい。

>>165
良いお店なんだけど、まだ知られてなくってそれほど混んでないです。
のんびりお酒が飲めるので私もたまに隠れ家的に使わせて頂いてます・・・

でも今回の件で急に混み出したら雰囲気が変わるのかな？

＞＞１６３
千歳のＢＥＲなら阿伽陀がおすすめです。客層は戦闘機乗りが多いけど・・・

×　ＢＥＲ　　○　ＢＡＲ

＞＞１５９
ＮＢＡか？ＰＢＯか？

昔（10年くらい前かな）室蘭の「フルハウス」てゆうBARにいきました。
紹介で行ってみたんですが、なかなかでした。
グラスが大きめだったので沢山は飲めませんでしたが、一通り飲んでみたくなる感じでしたよ。
まだあるのかなぁ・・・

>>170
室蘭のフルハウスは第二橋本ビルにまだありますよ。
最近は、正統派バーというよりも、ワインバーなのかビストロか
と気もしますが、もちろんカクテルもハードリカーの種類もいいです。
室蘭で、ワインも含めて「洋酒」を飲むなら今でも一番のおすすめです。

帯広じゃ駄目でしょうか？
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=pontiac

＞＞171
まだあるんだぁ！
うれしいですぅぅぅ。
機会があればまた行きたいと思います。
一人でも行ける感じだったと思いますが、今は雰囲気変わってしまったんでしたっけ？
まだ大丈夫ですよね？
ありがどうございました。

今日清田2条1丁目TS21ビル１Fに今週開店したSunnyPlace行ってきました。
　すすきのの「ガス燈」にいた毛馬内さんが独立して始めた店です。
　カクテルはいつもどおり美味しかったです。（今日はバカルディとキングス
ヴァレイ）。そのあとアイラでカリラとラフロイグのカスクを1杯づつ飲みました。
　雰囲気は綺麗で落ち着いた感じです。
　ランチもパスタ中心でやっているそうなので、ドームのイベント見に行った帰り
に利用しようと思ってます。

TS21ビルってどのへん？

＞＞175
国道36号線を福住から北広島方面に行き、
左手に元ダイエーのヤマダ電気の建物が見えたら、
そこの交差点を右折。
右側のならびにあります。香林坊清田店の2軒となりかな。
最寄りのバス停は札幌国際大学入口です。

ＳＴＡＲ ＢＡＲ ２００３
雪まつりで市民が避けているせいか、混んでなかった。
カクテルの作り方は非常にキレイ。

「ジャックローズがすきなんですが、それでも、それでなくても」と
あいまい注文したら、「ジャックローズにしましょう」と即断された。
こういう場合って、『何か他のものを考えて作ってよ』と言う気持ち
なのだが･･･
まあ、はっきりそういえば良いのだが･･･

bowbarも良いですよ。マスターはロマノ・レヴィ贔屓です。3月に移転します。
セプドールはS氏、O氏辞めちゃいましたね。
残念です。

函館で個人的に一押しはコンコルド21です。
最寄りの交通機関は、市電で中央病院前？かな。
お酒の種類画多く、カクテルもうまくて、雰囲気はとてもいい店です。
隠れ家的に使うのがオススメです。

>>177
確かにはっきりしないあなたが悪いですね。

>>173
室蘭のフルハウス、１０年前がどうだったかははっきり覚えていませんが、
雰囲気は変わっていないと思いますよ。
マスターが一人でやっています。
ワインはたぶん室蘭では一番。
食べ物もおいしいです。
でも、やっぱり本格バーですから、一人でもぜんぜん問題ないです。

>>181
一人で行けるお店が大好きなので
変わらずってのはとてもうれしいですね！
つぎに行くのがとても楽しみです。
ありがとうございました。

札幌市内でお勧めのビアパブってありますか？
できればすすきの以外で

>>178
オーナーが出戻りしてきたんだよね。
その人が事業拡大で去年の夏にダイニングバーをオープンさせたんだけど、
そこがあまりの不人気（２／１９閉店）で系列店数店を含めて売却した
らしい。でっ、一から出直すみたい。

こういうとこで働くにはどうすればいいんですか？求人誌に載ってます？

>>185
この前行ったバーでちょっと聞き込みしてみました。
求人誌にはあまり載っていないよう。
�@自分の気に入ったバーで直接聞いてみる
�A調理師専門学校にそういう科があって卒業後紹介してもらう
�B札幌バーテンダー協会というのがあるそうでそこに問い合わせてみる
と、言っておられましたよ。

>>185
186の話は老舗の個人店の場合ですね。
会社経営のバーは求人出してます。
ただあなたがある程度の年齢いってる場合はほぼ無理です。
給料、休暇、福利厚生、家族扶養などは期待できませんよ。
ほとんどのバーテンダーは学生時代（大学生、調理学校）からの
アルバイトやホテル経験者です。
NBAは会員店で欠員ある場合はなくもないですけど。

>>183
桑園駅北口なんだけど、「ブライアンブルー」がいいですよ。
樽生ギネス・樽生キルケニーが、めっちゃうまいかも・・・。
気取らないで利用できるのもGOODです。

>>183
忘れてました、南３条（だったかなあ）に「米風亭」ってあるんですけど
ここを抜きにしてビアパブは、語れないかもですね・・・・。
個人的には、樽生ホルステンがめっちゃお気に入りです。

ブライアンブルーは南３西３にも支店ができたので、そっちの方が
行きやすいかも。
後は二十四軒にＳＡＫＵＹＡという店があるんだけど、ここも結構
良い。でも183氏はどこらへんが行きやすいのかな。

苫小牧の『b-フラット』っていうジャズバーに行きました。バーボンも怪しい(？)マスターのサックスも美味い！さり気ない女の子たちもいい！
※騒いでごめんなさい

千歳でお勧めは全日空ホテルの〜…
名前忘れた最近健忘症

＞＞183さん、私もブライアンブルーに一票デス。
アイリッシュシチューやフイッシュアンドチップスで
キルケニーやギネス飲むとはまりますよ〜。
今度は牛肉のギネス煮に挑戦だ！

函館市では「法華クラブ」からも「国際ホテル」からもＢＡＲは
姿を消しちゃいました。

ギネス樽生といえば、18条東2丁目（違うかもｗ）に、民家チックな
パブ（謎）あったなあ・・・よっぱーで歩いていたら看板がでていた
深夜2時まで営業と書いてあったような気がする・・・。
なんか、めっちゃ旨そうな予感がするのだが、いった方のレポ
お願いしますm(._.*)mペコッ。おつまみは何があるのかなあ・・・

ほー

>>195
場所というか外観というか詳しく希望
めちゃめちゃ気になるので行って見たいです

一瞬これのことと思った俺がいる
http://world.guns.ru/machine/mg36-e.htm

>>195
ここじゃない？
http://69.5.25.137/php/Main.php

ならギネスはないよ。スタウトはあるみたいだから、
似たようなのは飲めるかもしれないけど。

ああ、こっちか
http://www15.plala.or.jp/CLASSIC/

北区だし12条だよw

>>195
たかしの家じゃないの？

すすきので
日本酒が豊富で
朝５時ぐらいまでやってる
デートにも使えそうなバーを教えてくれますか？？

室蘭のフ○ハウスはワインバーだと思います｡
ハードリカーなどの洋酒はほとんどがカラのビンだと思います｡
カクテルははっきり言って室蘭では中ぐらいだと思います｡
カクテルが美味しいところはたくさんあります｡
料理は美味しいと思うので、ワインが好きな人はいいと思います｡

すすきのでお客さん同士が盛り上がって
仲良くなれそうなお勧めバーってありますか？

仲良くなれそうにないバーは無いと思います。

先日仲良くなれそうなバーで、女性と仲良くなり
女性のマンションに泊まってしまいました。

妻がいるので反省しています。
ごめんなさい。

Ｈ目的じゃなくてみんなでわいわいとやりたいのです。

わいわいやるならスポーツバーかな。

BAR MARUYAMA SECOND STAGEって行った？
円山のお店には先日行ったんだけど。

晴ればれビルの裏側、前カンパーニュがあったところにあたらしいお店ができてました。
「B.A.R」ってでてるのがお店の名前だと思うんだけど。
けっこうはいりにくい感じだったので行ったことある人いますか？

カンパーニュって、落ちついた感じのいいお店だったよね。
閉店したみたいで残念です。

http://d-walker.net/函館はこんな感じです。

エーライフの地下で月〜木曜だけＤＪ−ＢＡＲやってる。

小樽出抜小路のニッカバーリタへ行ってきた。
余市に行かなければ飲めない原酒がそろっているのは良い。
後はスーパーニッカ１５年なんかも珍しいところだった。
値段は控えめだが、２０年を飲んだらそれなりに高かった。まあ、当たり前だが。

BARレモンハートみたいな店に行ってみたいです。(慨出？)

ススキノにあるSHAKAに行ってきた。
店内の雰囲気は良かったよ。
でも、なんか客層が・・・
BOXには風俗業界っぽい人はいるし、
カウンターでは店の女の子を口説いてるし？
なんか、変わったBARでした。

シャカの女の子元シークレットサービスのデリ嬢でしょ。
だから、客はみんなこの子を口説こうとしてんじゃないの？
何回か足運べば気も許してくれそうだし。
ここは、そういう関係者おおそうだしいずれスカウトされるかもね。
うわさ広がりすぎちゃったね

すすきののBARやまざきは？？
最近どうですか？
マスターはお元気でしょうか？

>>217
何もわざわざそんな事言わなくても・・・・
広がりすぎリ過ぎたもなにもあんたみたいな人がいるからじゃない。
シャカなんて広告みたりすりゃどういうタイプの店かなんて
すぐ、わかるでしょうに。

ラミラーゼだかって所良かったです

札幌市内で
女の子だけでいける
景色のよいＢＡＲって誰か知ってます？

>>221
ホテルアーサーの上の方の階にあるバーは良かったよ。
景色も良いし。

>>220
ラミラーダのことならもうないよ

183です。レス遅れてすみません。
参考になりました。とりあえずブライアンブルー
にいってみます！
みなさんありがとうございました。

厚別のブルームーンいいよ!

ＰＢＯのコンペのＪｒクラスで、ＰＲＯＯＦの娘が優勝しましたね。

２０人くらいの大会でしょ。

>>209
円山のお店は行ったことないけど
ススキノはなかなか良かったよ。

帯広から嫁いだ○谷さん＆旦那の店が、来週グランドオープンします。
東京へお出かけの際には寄ってみてわ。

>>229
店名、何でしょうか？　ご存知？
今週、東京行くんで調べてたけど、来週オープンでガッカリですが。

≫230
【フォーシーズン】です。
ちなみに旦那が日本チャンピオンになった時のカクテル名です。

１６日(金)１７日(土)１８日(日)がレセプションです。
１９日(祝)がグランドオープンですね。

>>230
どうもありがとうございました。
訪問は来年以降になりそうですが。

洞爺湖畔、「かわなみ」のバーは出ました？
カクテル美味いっすよ

カプリス。閉めたの？

リニューアルしたはず･･･

札幌でバーに行ってみたいと思うのですが、
一度もバーに行ったことがないので
予算やシステム等わからないことが多いです。
まずはここ行ってみるといい、とか初心者にお勧め。
みたいなバーがあったら教えていただけませんでしょうか？

ＩＢ−ＰＲＯＯＦかな？

どこでも一回入ってみればいいのさ。

20歳の房なんですけど、
どこでも入っても大丈夫ですかね。。
不安です…

>>239
候補にしている店あげてごらん、説明してあげるから。

At the hop　とか行ってみたいなって思ってたんですけど…
お手数おかけして申し訳ありません。。

北見に行くんですけどどこがいいですか？
なんかちょっと有名なとこはいいです・・
とくにNBA関係は・・・・

>>241
それ、すすきの？
オーセンティックなバーじゃないよね。

>>243
すすきのです。
オーセンティックじゃないんですかね？

聞いた事ないみせだねぇ。
よっぽど新しいか、ただのカジュアルな飲み屋のような気が
するから、値段調べれて問題なかったら行ってみれば？

>>242
ブルースポット

>>234,235
亀レスですが、カプリスは数年前に三条美松ビルに
移転した後、今年の夏に閉めたようです。

みのる　は？

>236様へ
「初心者だから・・・」などと気にせず、その店の雰囲気や店員の人柄や会話を
楽しむつもりで行くといいと思います。酒の値段は普通のBARならばメニュー
（オーダーリスト）にちゃんと書いてありますから。
書いてない場合は「すみませ〜ん、いくらですか〜」と聞いても問題ありません。
ということを踏まえて、私が北海道（札幌）に転勤になるときに教えて
いただいたBARをご紹介いたします。
狸小路と東急ＩＮＮの間で狸小路よりのビルの10階or11階にある
エルミタージュ（前後に何か文字があったらすみません）をおすすめします。
知名度ではたぶん全国区みたいです。初めてだからこそ、最初は気持ちよく
楽しんでもらえれば・・・と思っております。
楽しいひとときでありますことを。

>>236様
推薦人様のいうとおりだと思います。
ご紹介されたお店は「ドゥ・エルミタァジュ」で札幌でも古くからある店の一つです。
落ち着いた雰囲気で、バーテンダーの方々も気さくで
初めてお店に行かれても楽しくすごせると思います。
わからないことは、何でもバーテンダーに聞くと皆さん親切に教えてくださいます。
同じビルにある「STAR BAR 2003」もいい店です。
若いマスター一人でやってます。

でもチャージ1700円は初心者向きじゃないだろ。

初心者はホテルのバーで場慣れしてからがいいんじゃない。

>250様
共感していただきありがとうございます。
私はSTAR BRA 2003は行ったことがございません。
足を運ぶ機会がありましたら是非そちらにも行ってみたいと思います。
参考にですが、そのビルのとなりの地下に入っていく階段を降りると
アインダというBARがございます。
志村けんさんとは何の関係もありませんが、とてもいい雰囲気のお店です。

>>251様　252様
おっしゃること　ごもっともかと思います。
比較的リーズナブルなところから入るもよし、ホテルのバーでの雰囲気に慣れる
もよしでございますね。お財布と目的と相談されて決めるがよいでしょう。
特に「いろんなお酒を味わってみたい」というのであれば251様のおっしゃる
とおりリーズナブルなお店で多種置いてあるお店がいいでしょう。
ただ、スナック等に行かれてる方にとっては、BARはどこもそれほど
高い場所ではないと思います。（除くボッタクリバー）
「落ち着いた雰囲気の中でお酒を味わって飲みたい」という方にはホテルの
バーがいいかもしれません。
（初めてで一人でいかれる場合は、場の雰囲気につらくなる可能性もありますが）
ﾄﾞｩｴﾙﾐﾀｰｼﾞｭにつきましても、BRAらしいBARのひとつでございます。
「BARの雰囲気を味わいたい」方にとっては魅力的な店の１つであると思いますので
その点で推薦いたしました。
また出張等に行く場合にはその場所にあるBARを紹介していただけますよ。
そういう風にして紹介していただいたBARで、私の経験上「はずれ」は
あまりありせんでした。

旭川でお勧めは何処ですか？

光亭　亡き後　どこだろう？

ムーンライトかな？　

≫251
同感。
税込み表示になったから、\1,785なのかな？　それとも\1,800になってるのかな。

>254様
旭川には、カクテルの大会で世界大会まで出場したチームの一人がいるらしいです。
店の名前も、その人の名前も存じませんが、以前北海道以外の他の所で、そのチームの
一人がやっているバーに行ったときに、確か旭川でやっているようなお話をしておられました。
店の名前もわからず曖昧な説明で申し訳ありません。
ここを見ている方で、どなたかご存じの方おられましたら、助け船をお願いいたします。

＞以前北海道以外の他の所で、そのチームの一人〜
その人が、岸さん(銀座)か横山さん(広島･呉)なら、
1996年の東京での世界大会の事でしょうね。

だとしたら、
＞光亭　亡き後　どこだろう？
に、つづく。

>257　福助様
教えて頂きありがとうございます。
しかし、もう存在していないということで、非常に残念です。

旭川なら、やっぱりベルオブリンカーンじゃない？

旭川
2001 Bar ムーンライト
カクテルハウス　オー・ド・ヴィー
ベル・オブ・リンカーン

函館のバー、どこがいいですか？
来月連休に行くのですが・・・

若い人も気兼ねなく入れる所でよいなら「ひしい」もいいですよ。
宝来町（？）の、坂の途中、確か亀井さんのところにあります。

函館なら、コンコルド２１と坐忘がオススメかなぁ

アインダって伝法さんがやっているところ？

>>264
そうですね。

今度北見にちょくちょく出張で行くんですが、いいとこありますか？
いっつも焼肉食っておしまいなんですが・・・
散策したところ、それらしいＢＡＲはなかったような。
よろしくお願いします。

ちなみによってけやは名前のわりに敷居が高いような気がして、
行ったことがありません。

age

帯広の「真藤」跡、「ザレインバー」に行ってきました。
非常に良い店。残念ながら、電車の時間のため３０分で２杯飲む。
またゆっくり行って見たい。

去年の夏にススキノ通ったとき、barに黒人さんの店員居たけどカナリ決まって見えた。
あれは何処だったんだろう・・・・。

>>270
たぶんそれは「CROSS」ってバーじゃないかな？
RADの系列で結婚式の二次会とかよくやってるよ

補足スマソ
場所はオークラビル1F（路面店）ね〜南５西２かな？

あぼーん

北見はカラオケバーが多いんじゃねぇ？

ススキノのオークラに入ってるアートクラブって雰囲気あっていいよ〜

＞260

カクテルハウス　オー・ド・ヴィーはおすすめします。
カクテル最高にうまいです。

すすきのなら「パブリックバー　コオ」が好きですね。

函館のコンコルド２１も若いのに勉強熱心な方でした。

北見は何故バー画多いのですか？

まともな所は少ないでしょう？

>>278
何処に行ってるの？

たまにはあげ。
今日は年越しで呑むぜ！

誰も書き込まんとこだね〜
止めれば？

せっかくですので紹介を
室蘭にある「カリラ」というバー
本格的なバーが少ない室蘭にあって
材料をとことん追求したバーです。
マスターの作ったジントニックとダイキリ
とてもおいしかったです。
気さくで話やすく何時間でもいたいバーです。

旭川で、創作カクテルを飲むなら
マジック・バーウエルカムをお勧めします。

小樽の「ドンファン」
帯広の「黒んぼ」
釧路の「ジスイズ」
がお勧めです

北見（ブルースポット）オーナが最高☆
釧路（はなのや）夫婦で、やってるので雰囲気が好き。
網走（馬小屋）店の造りが凄いよ。
旭川（Ｍ）洋酒の種類旭川で１番多いかな。
小樽（ドンファン）なかなか渋いバーですよ。
　私の好きなバーです。

釧路は初心者ならライオンビル２Fの「TOM'S BAR」が最適です。

８席だけのカウンターで、チャージは１０００円。

１ドリンク５００円からですが、味は本格派で隠れ家的なＢＡＲです。

むかし旭川にあつた懐かしいバー馬車や、きんこう、ワンポイント、ヨンゴー
　皇亭、ちょっと古いけどガラスの城、いないないばー、ミュンヘン、木馬
ロータリー今思い浮かんだバーとパブもう一度行きたい、残念。
このスレ見てるバーテンダーの皆さん体に気をつけてガンバって下さい。

突然、唐突に失礼しますが、実は私、某お店の回しものです。
見てね。

http://denmaga.hp.infoseek.co.jp/

>>284
帯広出張あって、黒んぼ行ってきたけど、カクテルなんて濃縮還元ジュースだし、
モルトも全然無いぞ。

どこがおすすめなんだろ

>>289
黒んぼは、老舗でレコードかけてるってだけで、飲み物のクオリティーは求めない事だな。

他に帯広にあるだろ。

ま、雰囲気だね

>>290
俺も行った。「本格的なものは求めないで、雰囲気で飲め」って書いてくれたら行かなかった。

帯広に出張多いんだが、何処に行っていいかわからん。

age

>>275
ショットメーカーとは別の店ですか？
オークラのバーは安心して飲めるからよく行きます。

旭川でモルト種類多く飲める店ってどこだろう？
実家旭川在住札幌なんだけど決まった店ばかりであんま多くの店行った事なくて…
いつも札幌ではbowbar、旭川では梟とJIGGER BAR行ってるんだけど

>295
bells of lincolnかな。
北海道人じゃないので、詳しい場所は忘れたが、
東京のバーと比べても遜色のない、良い店だった。

このスレに次スレはあるのか。
もっと情報集まればいいのにね

多分無いだろうなあ〜、
お水関係はどうも人気がなく。

では、神奈川君にお願いしよう。
↓はい！どうぞ。

神奈川じゃないけど･･･

次スレです！

★北海道のBARを語るスレ３杯目★
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1193135628