小樽でおいしいウニ丼が食べたい

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1つじつじMAN ◆/DfOLuVfeU
来週、急遽小樽へ行くことになったのですが、
おすすめのお店を教えていただけないでしょうか。
値段は幾らでも結構です。
しかし、余り時間がないので小樽駅周辺しか行けません。
よろしくお願いします。
2なまら名無し:2002/12/01(日) 14:38 ID:XISi2SWk [ pc149011.octv.ne.jp ]
スーパに行ってごはんとウニを買って食べれば
3つじつじMAN ◆/DfOLuVfeU:2002/12/01(日) 14:47 ID:vAEts6QY [ 61-21-6-16.home.ne.jp ]
>>2

あなたには聞いてません。
さようなら
4なまら名無し:2002/12/01(日) 14:52 ID:9YDUuI06 [ pl013.nas511.sapporo.nttpc.ne.jp ]
小樽でウニ丼を食べてもたいしたことないと思います。
なぜなら、小樽のウニの漁期は夏だからです。
どこにいっても2さんの言う様にスーパーで買うのと変わりませんよ。
5つじつじMAN ◆/DfOLuVfeU:2002/12/01(日) 15:06 ID:vAEts6QY [ 61-21-6-16.home.ne.jp ]
>>4

レスありがとうございます。
そうですか・・・・
東京で食べるよりもはるかに美味しいかと思っていましたが、
あまり変わらないんでしょうか?
6なまら名無し:2002/12/01(日) 15:25 ID:9YDUuI06 [ pl013.nas511.sapporo.nttpc.ne.jp ]
ウニは、殻からはずして時間がたつと身崩れを起こしてしまうので、
ミョウバン水につけて身を固定処理してしまうんですよ。
で、市場に出回っているものはすべてその処理がされていて
あの苦いというか、くさいというような感じになるんです。
東京でウニを食べたことがないんで詳しくはわかりませんが、
多分変わらないと思います。
7月、8月のウニ漁期に剥きたてのウニを食ったら今まで食べてたのは何?
って感じになるんで、ぜひその時期に北海道にきて食べてみてください。
今の時期はアワビとかボタンエビが美味しいと思いますよ。
7なまら名無し:2002/12/01(日) 17:36 ID:OK1/1v/Q [ zaqd37ce80a.zaq.ne.jp ]
確かに、夏に北海道へ行って
海沿いをドライブして
ふらっと入ったおすし屋さんのウニは
見たことないくらいとろとろでくせもなく
初めてウニがおいしいと感じました。
固まってるのが普通だと思っていましたから。
あとイクラも全然違った。
今まで何を食べてきたんだ?と思いました。

本州から行くと
回転寿司でもやっぱ違うな〜くらいに思います。
駅周辺のおすし屋さんに行けばウニ以外でも
いろいろ楽しめるんじゃないですか?

自分は関西ですが、さんまの刺身とか
普通の居酒屋さんですっごいおいしいのが
出てくるのでびっくりです。
もうこちらでは食べられません。
8魚人:2002/12/01(日) 18:01 ID:TGtoqMkE [ acspro001049.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
イクラもほんとに美味いのは醤油漬けだと思うよ。でも見た目色悪いから店ではで食べれないかも。
9誘導:2002/12/01(日) 18:02 ID:RecHP3wE [ p0653-ip01sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>1
個人的質問のためにスレッドを立てるのは、ローカルルール違反ですので
ご遠慮ください。 お訊きになりたいことは、小樽市のスレッドで訊いてください。

【観光】 ☆小樽スレッド 第4章☆ 【高齢化】
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1037287931
10なまら名無し:2002/12/01(日) 20:12 ID:BnOUwd42 [ SODfi-01p6-99.ppp11.odn.ad.jp ]
>>1さん
むしろこっちで聞けばヨカッタんじゃない?

http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1033825957