呉市のラーメンスレ Part1

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1名無しなんじゃ
ラーメンを語りたいという要望のようなものを感じたので立ててみた。

■ 呉市総合スレ Part48 ■ より
http://chugoku.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1339343266/
2名無しなんじゃ:2012/06/15(金) 03:37:40 ID:eSo9LNsg
人生初の2ゲット
3名無しなんじゃ:2012/06/15(金) 08:13:05 ID:ErmVfmsw
キター、ステマと言われようとも気にすることなく好きなラーメン屋書き込もうぜ。
4名無しなんじゃ:2012/06/15(金) 11:37:00 ID:drrO7B+Q
俺家の煮込みラーメン。
5名無しなんじゃ:2012/06/15(金) 15:40:26 ID:pTSqNxyA
呉なら、ラーメンだけでなくて、冷麺やらお好みうどん・そばもネタとして
書けたほうが良かったのではないかと思うのだが

それはおいといて、
昔は屋台のラーメン屋にもよく行ったし、駅前のバス食堂のみそラーメンやら、
本通りのどさんこラーメンにもよく行った

最近ほとんど行ってないし、バス食堂は潰れちゃった。駅前なのに。
本通りのどさんこラーメンも、味が変わってしまった。
6名無しなんじゃ:2012/06/15(金) 17:18:09 ID:udSqGlQg
ぶぅ
7名無しなんじゃ:2012/06/15(金) 19:41:39 ID:BvwLh1sQ
じゃあ、タイトルだけは建前ラーメンってことで

ラーメン以外のこともどんどん書き込もうぜ
8名無しなんじゃ:2012/06/15(金) 21:09:09 ID:Y9m2SHig
今、ラーメンショップKANTOが熱い。
9名無しなんじゃ:2012/06/15(金) 21:38:53 ID:8BRvfHiQ
うどんなら仁毛作
200円の割に美味しい
10名無しなんじゃ:2012/06/16(土) 00:57:22 ID:viQj8kjA
呉・広島だと、純粋なうどんの店より、お好みうどん・お好み焼きの店のほうが多分多い
11名無しなんじゃ:2012/06/16(土) 05:52:34 ID:NdRkOFsg
呉駅の裏のばり馬ってどうなん?

俺的にすっげぇ濃い味だったんだけど
12名無しなんじゃ:2012/06/18(月) 02:03:15 ID:4wE4ShVg
呉で旨いラーメンはないかなぁ。塩分苦手なのでモリスには行ってないけど。
竹原の太華園、広島市の面館が美味しい。

麺類ということなら、呉龍のワンタン冷麺、一心の細うどん(あげがみじん切りにしてあって美味しい)、フィオーレの生麺パスタかな。
次点でだし道楽のカスうどん、珍来軒の冷麺。

全く麺類から外れるけど、定期的に行くのがステーキ屋の暫。
13名無しなんじゃ:2012/06/18(月) 19:45:19 ID:1cw8BCvg
呉のラーメンは、やっぱり山村食堂じゃろ
14名無しなんじゃ:2012/06/18(月) 23:21:35 ID:uSQSVTkA
屋台のラーメンってみんなどうなん?
15名無しなんじゃ:2012/06/19(火) 17:44:45 ID:XxUvo5KA
>>14
個人的には(ラーメンじゃないけど)まぜそばの『呉空(ごくう)』さんが好きだよ。
お昼は近くの店舗で営業してる。
ラーメンだと『富士さん』かなぁ、公務員みたいなお兄ちゃんがラーメン作ってくれるよ。
16名無しなんじゃ:2012/06/24(日) 09:52:12 ID:I/yZPu4A
>>12
暫はもうないよ
17名無しなんじゃ:2012/06/24(日) 13:49:47 ID:1vycgR0g
>>16
つい、2,3ヶ月前に行ったけど、今は閉まってるの?
2代目さんがはりきってやってたけど。
18名無しなんじゃ:2012/06/24(日) 15:18:36 ID:k0c+SIgg
中通の香龍なんか味落ちたなぁ、活気はあったがピーク時は麺のびのびだったぞ。
19名無しなんじゃ:2012/07/02(月) 23:12:32 ID:2oO+ef3g
案の定、つか、予想以上に伸びないスレだなw
20名無しなんじゃ:2012/07/04(水) 21:13:33 ID:FA0NcJqw
呉のラーメンの話題だけだと、少々厳しいよね
かといって、グルメ全般の話題にしても、それでも厳しいかと
いっそのこと、呉冷麺vs尾道ラーメンとか、呉細うどんvs福山ラーメンとかにして、
もうお互い言いたい放題にしたほうが良かったかも(笑)
21名無しなんじゃ:2012/07/04(水) 21:40:19 ID:kjlrENhA
レンガ通りのウォンツから堺川方向の角にある、新しいラーメン屋。けっこう美味かったわ。
22名無しなんじゃ:2012/07/12(木) 00:40:35 ID:XVvzViDw
>>15
呉空おいしいよね〜
23名無しなんじゃ:2012/07/26(木) 17:58:02 ID:APFr2KVw
呉はあまり好みな店ないな
上手い豚骨醤油の店がないのが痛い
安浦の灘のラーメンが美味いが尾道ラーメンだし
呉による事がある時は、黒瀬の味よしか、灘、ちよっと遠いけど、竹原の太華園行く
24名無しなんじゃ:2012/07/30(月) 18:49:08 ID:YaaLwjGw
久しぶりに灘のラーメン食べたが、相変わらず美味かった
25名無しなんじゃ:2012/08/12(日) 11:36:23 ID:av6brN/A
天霧なくなってるじゃん
26名無しなんじゃ:2012/08/12(日) 11:45:09 ID:yH2lB5uw
広の?
もう随分前になくなってた気がする

イオンの隣にしろ屋ってラーメン屋さん出来てるね
豚骨醤油や味噌もあるみたいだけど、美味しいんかな
27名無しなんじゃ:2012/08/12(日) 12:06:17 ID:av6brN/A
>>26
食い放題の店ができたみたいだけど
うどんが食いたかったのに
28ツ鳴シツ鳴ウツつオツづ按づアツつカツづ。:2012/08/13(ツ個?) 03:22:36 ID:TyfsSOoQ
ツづ「ツづ?ツづ渉づィツ、ツづァツーツづ淞づアツづ債づ「ツづ慊づ楪づァツ食ツ督ーツづ?ツ個按づ慊づィツつカツづ。ツづォツ?
ツ陛渉づィツ偲ュツづ?ツ…ツ山ツ乃ツ可ョツづ個和ツ閉猟陳?ツ嘉伉づツ氾シツ鳴。ツつオ窶シ
29名無しなんじゃ:2012/08/13(月) 21:58:06 ID:85NQtsEQ
>>28
文字化け乙
30名無しなんじゃ:2012/08/15(水) 17:54:38 ID:hwJKWz3Q
>>27
お客さん多かった印象あるけど、何で閉めたんでしょうね
セットとかボリュームあって、値段もそこそこだった気がする
31名無しなんじゃ:2012/09/01(土) 20:15:17 ID:yydCR4dg
広のムツゴロウおいし9ない

呉のモリス最高に旨い
32名無しなんじゃ:2012/09/01(土) 23:34:17 ID:dgzsPycw
モリスは悪くないけど、俺にはちょっと薄味かな
33名無しなんじゃ:2012/09/08(土) 17:16:25 ID:KRefhKIw
広商店街にあった、来来軒?とかいうおじさんとおばさんがやってた、薄暗いラーメン屋さん何処かに移転した?

あと派出所の前の道沿いにあった、おじいさんとおばあさんがやってた店
店名は全く覚えてないけど、和風ラーメンとか、鍋焼きうどんとかも出してた

も一つ、とうてつあんとかいう、有名な蕎麦屋さんも見えなかったんだけど

移転先とか知ってる人いたら教えて下さい
34名無しなんじゃ:2012/09/20(木) 18:36:16 ID:Z5MuJPIg
スーパーフレすたに呉冷麺が出たので早速購入して食べてみた。
量が少ない、ちょっと甘め。もうちょっと辛ければいいのだが。
まあ呉冷麺の感じは出てたと思う。また買おうと思ったw
35名無しなんじゃ:2012/09/20(木) 20:20:14 ID:jBT6DRBw
豚の名前のタバコヤニラーメン。
タバコ吸いは味覚が麻痺してるから 吸わない人はマズイ。
てか今時人前で喫煙は恥ずかしい。
36名無しなんじゃ:2012/09/22(土) 13:19:17 ID:sb9opUzg
明日は ばり馬行こう。
37名無しなんじゃ:2012/09/24(月) 21:55:32 ID:UQJxITNQ
>>33
今更レスして申し訳ないが、
とうてつあん(漢字は書けん)は、そのままアルよ
38名無しなんじゃ:2012/11/21(水) 11:00:44 ID:GH4nmVog
モリスどうしたんだ?
4日間臨時休業
39名無しなんじゃ:2012/11/27(火) 19:20:29 ID:jzprhupQ
呉の有名ブロガーさんのオススメの山村食堂
40名無しなんじゃ:2012/12/08(土) 09:16:56 ID:18+5yE1A
中通の南州行ったことある人いますか?
41名無しなんじゃ:2012/12/22(土) 00:20:58 ID:zfobExjg
>>40
あるよ。美味しかったよ。
42名無しなんじゃ:2012/12/22(土) 00:27:56 ID:pG950QvQ
千園が1番うまい
43ツ鳴シツ鳴ウツつオツづ按づアツつカツづ。:2012/12/23(ツ禿コ) 03:27:00 ID:eQ6KlLZg
ツづ「ツづ?ツづ渉づィツ…ツ『ツづ「ツづ慊づ楪づァツ食ツ督ーツ』ツづ個陳?ツ嘉伉つサツづ篠つェツ暗ェツ氾板づ「ツづ仰つ・ツ〜ツ。
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44名無しなんじゃ:2012/12/24(月) 22:52:36 ID:H48xHs4g
モリスがずーっと閉まってるが、大将 病気かな?
あとを継ぐ人が居ないのか?もったいないな。
45名無しなんじゃ:2012/12/25(火) 21:28:13 ID:PgL/KXcw
>>44
えー! マジっすか?
46名無しなんじゃ:2013/01/06(日) 19:49:11 ID:FXAx5PBg
親父と息子が喧嘩しているという噂。
47名無しなんじゃ:2013/02/21(木) 13:59:29 ID:yjZfTu1g
モリス、3月に新装開店らしい。
48名無しなんじゃ:2013/02/22(金) 00:49:01 ID:b6Vn0Wgw
>>47
マジか!
49名無しなんじゃ:2013/02/22(金) 23:50:43 ID:x5LOcATw
>>48
目下改装中
50名無しなんじゃ:2013/02/23(土) 20:10:25 ID:R4shJP0A
いつまで休むんだ。はよう食わせい。
51名無しなんじゃ:2013/02/23(土) 20:58:22 ID:DcxpP6gg
>>50
3月と書いてあるのが読めないのか?
焦るな
52名無しなんじゃ:2013/02/26(火) 21:54:57 ID:f7xvhdzQ
やっぱりモリスだよな。
53名無しなんじゃ:2013/02/26(火) 22:04:02 ID:2YyFHnag
モリスの味は世界でオンリーワン!
54名無しなんじゃ:2013/03/11(月) 17:47:36 ID:3fuQF+DA
今日、モリスの前を通ったけど、内装の工事してたね。
もうちょっとかかりそうだね。
55名無しなんじゃ:2013/03/26(火) 18:33:17 ID:V98X94Sw
呉遠いから教えてほしいんですが、まだモリスは改装中なんですかね?
久しぶりにモリスの中華そば食べたい
56名無しなんじゃ:2013/03/29(金) 19:42:35 ID:vsW+lXqw
モリス開店でぐぐったら、ハロワのホールスタッフ募集がかかったはw
4月上旬オープンで2名募集だとか。
57名無しなんじゃ:2013/03/30(土) 08:36:29 ID:pIN6cT+w
食べたい。食べたい。
58名無しなんじゃ:2013/03/30(土) 20:24:31 ID:wURdJs5w
>>56
ありがとナス!
調べてみたら確かに4月開店とありました
59名無しなんじゃ:2013/04/02(火) 11:39:24 ID:CHGHQ8Hg
昨日Jステーションで広の我馬の特集やってたね
どうも我馬って店ごとに味が違うというか、違和感を感じてたんだけど
その意味が分かってよかった。コンセプトだったとは
60名無しなんじゃ:2013/04/08(月) 13:35:00 ID:/mQiDnVQ
モリス開いてたよ
おじさんに聞いたら、昨日から開けたらしい
61名無しなんじゃ:2013/04/09(火) 07:50:32 ID:XYFu48bw
今日は定休日か…
62名無しなんじゃ:2013/04/10(水) 22:03:30 ID:4qaAU7tw
モリスの前行列出来てたね
63名無しなんじゃ:2013/04/11(木) 12:07:20 ID:SmxSMRiQ
モリスの魅力ってなに?
64名無しなんじゃ:2013/05/15(水) 00:13:38 ID:leTXTNHg
普通なとこ
65名無しなんじゃ:2013/05/16(木) 22:42:08 ID:yXT63Jiw
普通だけどあの味は他所にはないからなぁ
唯一無二のあっさり中華そば

じゅるり!
66名無しなんじゃ:2013/05/21(火) 02:18:12 ID:8DuZFp+w
>>23
俺と一緒だw
何で呉には美味い豚骨醤油ないんかね?

阿賀のみちくさ?って店が気になってるんだけど、どうなん?
夜しか開いてないみたいでまだ行けてない
67名無しなんじゃ:2013/05/21(火) 02:21:14 ID:8DuZFp+w
モリス人気あるみたいだけど、俺は初めて食った時イトメンのチャンボンメン?思い出した、、
68名無しなんじゃ:2013/05/21(火) 02:34:56 ID:zjkSaYSQ
塩ベースってこと以外でモリスとチャンポンめんの共通点なんてあるか?
まあここら辺だと他に塩ベースの支那そばがないってことなんだろうが。
69名無しなんじゃ:2013/05/21(火) 15:37:08 ID:0ItNTdpA
モリス、昔からの味、変わらないのが嬉しい。ラーメンといなり寿司
70名無しなんじゃ:2013/05/31(金) 21:32:04 ID:ThccdFUQ
モリスのそば、スープもそうだがあのぱさついたチャーシューも独特で
家でも酒のつまみに食べたいんだけど、なかなか似たようなチャーシューって売ってないんだよなぁ
71名無しなんじゃ:2013/06/01(土) 09:11:42 ID:vBMKB7VQ
>>70
モリスでラーメンつくるところを見たことあるが、おじさんが皿から塩をひとつまみ掴んでスープに入れてた。
これがいかにも熟練したラーメン職人の技という感じで見ててワクワクした。
72名無しなんじゃ:2013/06/01(土) 14:53:39 ID:pwhRqeXQ
モリス、行きたい!
73名無しなんじゃ:2013/06/01(土) 16:39:36 ID:PiDw7dEw
できれば7〜8時、早くても4〜5時くらいまでやってほすい
74名無しなんじゃ:2013/06/05(水) 12:24:38 ID:dRZhSPZQ
新装モリスで食って行こうと思ったけど、どうしても昼時は満席だね。
じゃあ本通りを渡って珍来軒でレーメン食うか?と見ればあっちも行列なので、
ポポロ裏の来々軒で中華ソバ500円。
胃もたれしそうな濃ゆめの醤油とんこつだけど、暑いときはこういう下品なのもいいな。
75名無しなんじゃ:2013/06/08(土) 12:35:56 ID:ulZ+iq+g
休日はばり馬でばり濃食って大和温泉物語でくつろぐのがしゃーわせ
76名無しなんじゃ:2013/07/17(水) 22:20:31 ID:L1UuR+Ww
モリスは麺もうまい
山の家の麺
77名無しなんじゃ:2013/07/19(金) 13:48:19 ID:wLydsHXQ
モリス、内装が少し明るくきれいになったくらいで
味も変わらなくて良かった。
78名無しなんじゃ:2013/07/19(金) 15:54:25 ID:pnKp3AUA
ひと月程前、改装後は初めて行ってみたけど、カウンター席の狭さは相変わらずだね。
テーブルの奥行きよりも低いことのほうが気になるし、なによりも足元が狭いのが窮屈でいやだ。

いくら美味しくても、やや大柄な俺的には猫背になって縮こまって食わされるようなのはなんとも
落ち着かない。ピークを避け、並んでいないときに気が向いたら寄っていくようにしてるんだけど、
あそこはおひとり様のおばちゃん〜年寄り客も案外多いから、荷物が少なくて小柄な人には
いいんだろうけどさ。
79名無しなんじゃ:2013/07/20(土) 10:29:26 ID:I/fCaoPg
中通のはしっこに「宙」ってラーメン屋があったんだけど、あそこってどうなの?
80名無しなんじゃ:2013/08/01(木) 20:18:37 ID:Csj1LOWw
相変わらずのモリスでホットしましたわー
81名無しなんじゃ:2013/08/06(火) 23:56:24 ID:9R1T6Z2Q
久々のモリス、カウンターで食ったけど足元が狭いのは手前側のカウンター席だけで、
奥のほうのカウンター席は昔のまんまだね。
テーブルが空いてても、おひとり様だと遠慮してカウンターに座っちゃうことが多いのよ。
こないだはスタッフ全員おばちゃんだった。おっさんは引退したの?
82名無しなんじゃ:2013/08/07(水) 03:29:42 ID:TxrueO1g
ちょっと塩気がきつくなってね?
83名無しなんじゃ:2013/08/08(木) 18:24:40 ID:1GFQSv3A
>>82
夏期限定仕様なのかどうだか、こないだの味は汗だくで脱水気味の俺的には
スープほとんど飲み干してちょうどいい按配だった。日ごとのバラつきが分かるほど
しょっちゅう食べてはいないけど、以前食ったときよりも煮干感が若干減じてたような印象。
薄味に慣れて塩分に敏感な人や年寄りには、あれでもやや濃ゆめに感じるのかもしれない。
84名無しなんじゃ:2013/08/15(木) 23:34:00 ID:8EbMVUpA
普段ならネタ切れしてそうなお昼もだいぶ過ぎころ、モリスに大行列。
85名無しなんじゃ:2013/08/17(土) 09:32:19 ID:eWZqVHpw
西庵のねぎラーメンが最高においしかった
もう二度と食べれないのだろうか・・・
悔やまれるわ・・・安浦に帰ったらしい
安浦でも店やらないだろうか
86名無しなんじゃ:2013/10/09(水) 17:18:29 ID:LSBAjKtA
>>79
普通
87名無し:2013/10/15(火) 22:05:26 ID:WaeNUUvA
今日呉行ったんだが11:45でも店シャッター閉まってた(電気ついてたけど)
休み?というか開店は何時なん?
88名無しなんじゃ:2013/10/15(火) 22:57:38 ID:SVBMopQg
火曜日は定休日です。
89名無しなんじゃ:2013/11/24(日) 13:49:17 ID:gsKNMbag
俺もモリス行ったけど
のれん分けしてるの?
90名無しなんじゃ:2013/12/03(火) 21:43:19 ID:xNxQ54eQ
「宙」結構美味しいけど、量がちょっと少ないかな。
91名無しなんじゃ:2013/12/03(火) 22:53:12 ID:5YaV6+qg
我馬 広島にできた頃はうまく感じたが、広のお店で赤食べたら、本当に醤油ラーメンだった、各店年商1億と地方雑誌に出てたが、私の舌が悪いのか?こってりの豚骨が良いな。
92名無しなんじゃ:2014/01/10(金) 19:56:53 ID:RAhS/+XA
「つけ麺って広島発祥らしいね」

と大阪の知人に言われてびっくり。

検索して調べてみた。

どうも、こっちでいう「冷麺」が、「広島風つけ麺」とジャンル分けされていて、「つけ麺は広島発祥説」が生まれたんじゃないかと思う。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BA%83%E5%B3%B6%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA
広島つけ麺(ひろしまつけめん)あるいは広島風つけ麺(ひろしまふうつけめん)は、広島県、特に広島市周辺の飲食店で提供されるつけ麺の一種である。
関東地方などで広く知られるつけ麺とはやや趣が異なり、中華麺・チャーシューなどと共にキャベツなどの茹で野菜やゆで卵が具材として添えられているのが特徴。つけだれもしょうゆベースのつけだれに唐辛子・ラー油・酢・ごまなどの入った辛口(激辛)のたれが基本となっている。
1954年に広島市開店した「新華園」が発祥の店とされている。なお、「新華園」では「つけ麺」とは呼ばず、「冷麺」と呼んでいる。
93名無しなんじゃ:2014/01/10(金) 20:19:06 ID:RAhS/+XA
だから、呉も「冷麺」として売り出すんじゃなくて、「呉風つけ麺」として宣伝すれば、もっと観光客が冷麺食べるんじゃないかと思った
94名無しなんじゃ:2014/01/11(土) 09:52:56 ID:JBtgGTdw
呉の冷麺はつけ麺じゃないよ。新華園は浸け汁が別にある。
95名無しなんじゃ:2014/01/25(土) 10:00:34 ID:NsxJkIlw
わしゃホームランが好きじゃ
96名無しなんじゃ:2014/02/14(金) 13:11:21 ID:mRD+nnXQ
当分モリスに行ってない
97名無しなんじゃ:2014/03/31(月) 01:15:03 ID:tgAWHPhQ
JR呉駅至近の森田食堂の中華そば400円にちょっとだけハマってる

若干だけどモリス風味系あっさりスープにちじれ麺がマッチしてなかったり、
チャーシューの代わりにボイルした豚バラだったりのトホホ感がたまらん。
今時あんな中華そば出す店はちょっと無い。
そもそものコンセプトが、真昼間から刺身や湯豆腐で酒が飲める店という
おっさんパラダイスなので、そーいう客筋には貴重な存在なんだろうな。
98名無しなんじゃ:2014/04/06(日) 22:32:20 ID:7JIEIpbQ
久々のモリス。
中華並630円、大盛750円、いなり・むすび130円、ゆでたまご60円になってた。
99名無しなんじゃ:2014/04/27(日) 09:20:41 ID:9IA4Czkg
並600円以上って高くね?
全国的には500円が標準だと思うんだけど、広島ってボッタクリ価格が多いと思う
100名無しなんじゃ:2014/05/13(火) 17:13:22 ID:baQlNJXA
広島市内の「すずめ」「つばめ」あたりは4月から650円〜680円くらいだったかな。
トッピングやら盛りだくさんにできる系の有名チェーン店はもっと高くなるし、
中通の来々軒は550円?

小ぶりなうどん丼を使うモリスはボリューム的に若干いまいち感があるんだけど、
ワリと多いおひとり様の年寄り客にはちょうどいいんだろうね。
101名無しなんじゃ:2014/11/12(水) 22:33:57 ID:EWmZ2DRw
宮川じゃろうが