▽岡山のうどん 20▽

前スレ
▽岡山のうどん 19▽
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1176646518&LAST=50

うどん店リスト（無断リンクごめんなさい）
http://www.hi-ho.ne.jp/udondaisakusen/okayama-udonshop.htm

前スレ>>300
終わりとか書く前に次スレ立てて、誘導しろっ！カスが

>>2
ほんとだね。
連投してまで、あのヘタレ振りは無いね。

最近さざなみしか新店舗みない....
あたらしいお店があったら教えてください。

さざなみは調子に乗りすぎ

平島店　つぶれるぞｗ

しかし、セルフのオプションて高いよね。
竹輪の天ぷらなんか原価18円。それを半分に切ってるから9円。
それを80円でうってるんだからね。
それになんで「かけ」が105円なのに「ざる」や「ぶっかけ」になると一気に300円台になるわけ？

さぁて、さざなみに「かけ小」と「ゲソ天」でも食べに行くか…。
今日の昼飯、300円でお釣りがくるな…。

俺はかめや行ってくるわ

さあ名玄に行こうか。うまいでー。

丸亀製麺所ってなんだ？
恥ずかしいけど初耳だ。
なんだか、岡山にできるらしいけど。

HPを見たら、チェーン店か。
本場の香川に店舗がないのがうさんくさいが、
どちらにしろ、一回は行ってみるかのレベルの予感。
何か知っている人がいたら情報よろしく。

>>10
伊丹のダイアモンドシティ内で食べたことあるが、どうということもなく普通だった

>>10
はなまるより少しマシなチェーン店というポジションを狙っているんだろう

イオンとかヨーカドー内に入ってばっかだなそのチェーン

３０号大統領ラーメン跡地に出来たうどんおよべ　
はやってる？行った人どうでした？

逝ってみれば分かるｗ
雰囲気だけは一見の価値ありだ。

＞＞７
たしかに、ざる・ぶっかけは割高よなあ。
本場讃岐でも、ざる・ぶっかけは高いが、岡山ほど高くない気がする。
そのかわり、讃岐のぶっかけ冷は、岡山に比べて温いけどな。

コストパフォーマンスから考えれば、さざなみで「かけ小」「げそ天」の
注文が一番得したきがするで、わえも。

2号バイパス沿い、流通センター入り口よりちょっと倉敷側
前たぶんCity Lightがあった場所にうどんって書いたのぼりが立ってたけど
うどんや出来てるのかな？
夜に通ったのでわからなかったけど行った人いますか？

>>17
さざなみの妹尾バイパス店かと。
http://www.3373.jp/maps2/mapsenoo.html

私は倉敷の『栄楽』（アミーゴのむかい）と
水島の『冨貴』（広江の交差点付近・ＪＯＭＯのむかい）が好きです。
うどんは「かけ」と「ざる」が１番味が分かると思いますが。。。
みなさんはどうですか？
個人的には岡山の『たぬきうどん』も好きです。

丸亀製麺所情報いろいろありがと。

香川にはないって書いたけど，
イオン高松の中に亀坂製麺としてあるみたい。

栄楽のざる、天乃のたまごぶっかけ＆かけ、たかとのしょうゆ、etc…。

倉敷以西においしいうどん屋さんが多いのはいいんだけど。

倉敷以東でみなさんのお勧めを教えてエロいヒト。

天乃のお盆休みは
８月１２〜１５日です

>>21
かめや位かなぁ。
でも岡山で好きな店って感じで倉敷の麺と出汁とは較べれない。
けど岡山では一番好き。

岡山市十日市ハローズの近くに
なんか「釜揚げうどん」って看板できてたー
近いから行ってみようかな

あｇｈｔ

>>24

それが丸亀製麺所

噂のかめやに遂に行ってまいりました！
が、かけうどんを食べたのですが正直イマイチでした(´・ω・｀)
まずうどんにコシが無い。
ダシは生姜と柚子コショウだったかな？それのせいで
ちゃんと味わえなかったかもしれませんが
これも好みでない味でした。
ただ、お店の方はとても親切で感じの良い方でした。
ん〜、期待しすぎたのでしょうか？もう一回行ってから評価したほうがいいかな？？

>>27
どういううどんを求めて行ったのかな？
讃岐うどんの強いコシとかを求めていったのなら、
期待に応える事はないと思うよ･･･。
出汁も好みの問題だと思うし、合わないのなら行かない方が良いでしょう。

俺なんかは讃岐うどん派だけれど、
亀家には癒しを求めて行くんだよね。（食べたら何故かホッとできる）
そういう人、他にも居るんじゃないかな〜。

>>28

だな。
俺はおばちゃんの顔が見たくて行ってたりもする。
でも、生しょうゆぶっかけとか旨いと思うけどな。

焼きうどんおいしかったぁ〜！

>>27〜29
kameya専用ｽﾚにとっとと移れ

>>31
専用スレ作ってからほざけ！
それもできないんだったら、ガキはさっさと宿題やって寝ろ！！！

>>32
まあうどんでも食いにいって落ち着け

かめや今日行ってきたけど盆開けのせいか凄く忙しそうだった。
丸亀製麺所突撃した人いないのかな。あんまり人多かったから
行くのやめちゃったよ。

岡山駅西口のミスドの横にあるうどん屋はおいしい？
前通りかかった時に割高そうだったから入らなかったんだけど。

>>33
噂の丸亀製麺所で釜玉頼んで味噌！
目から鱗に1000ごっそ

>>19
好みすっごい似てて驚いた！！
ほぼソコしか行きません。
「富貴」は昼のみの営業になってた。
岡山の「たぬきうどん」ってどこにあるんですか？

>>33は「釜玉うどん」まだ食べてないのか！？
早く人柱になってレポ汁ｗ

>>37
前の休みに行ったら店の外に突き出るくらい行列できてたんで
引きかえしちゃったよ

しかたないんで初めて名高き「たぬき屋」に行ってきた
コシ麺、つんとくるダシともにウマーだったけど
天麩羅がどれも100↑なのが痛かった

>>33
そんなオマイに「たぬき屋」の裏メニューを教えたる。

・湯がいた麺を湯切りせず丼に移す
→レジにそのまま行く
→おばちゃんが必ず「湯が入ったままだけどイイの？」って聞くが華麗にスルー汁！
→清算が終ったら薬味コーナーに移動して湯のみを取る。
→出汁を湯のみの半分程度入れて、後は濃い口醤油をお好み程度足す。
→即席の湯だめうどんの出来上がり。

ただし、店のおばちゃんに目をつけられるという諸刃の剣ｗ

たぬき屋のおばちゃんは
温めずにひやあつにしようとしても
「暖めないけどイイの？」と指導してくれるぞ。

>>37
釜玉くった。

>>40
あのおばちゃんは今でこそ大分円くなったが、
昔は葱の入れ過ぎに始まり、食事中に本を読みながら食べる事にまで文句を言う、
そりゃもう、どえれーおばちゃんだったんで！

>>41
感想を書け！ｗｗｗ

>>39
そんなリスクを犯すなら　おとなしく
かめやの湯だめで満足ウマーするよw

>>41
まだ丸亀製麺所行けてないorzので
是非感想を聞かせて欲しい！

>>43
バッカもーーーん！
日本男児たるもの、それぐらいのリスクを恐れてどうする！！！
おばちゃんの冷たい視線や周囲の客の目を華麗にスルーしながら、
食べる裏メニューは感動のものだぞ。

それと感想を聞くより、自分の「目」で確認した方がきっと感動できるでｗ

丸亀製麺って感動できる味なんか？

あとここは感想とか聞いたり書いたりする場所なんじゃないの？

>>44
だが断る
店には気持ちよく通いたい

丸亀は店の前までは何度も行ったが
行列にやられるんだよな〜
正直そこまでする価値があるかどうか聞きたいのですよ

>>46
別に怒られはせんよｗ
奇異の目で見られるだけで、
かけとは違った味、食感が楽しめて案外ウマーなのだ。
ま、あくまでもその店でいつもとは違った味を求めて、
湯だめを頼みたい時の話ね。

そこまでする価値があるかどうかは、
他人の評価だけを頼りにするのではなく、
自分の足を棒にして発見するのもまた一興。
仮に俺が美味いから行ってみろ！って言ったとしてそれを100%信じないだろ？ｗ

＞奇異の目で
その時点で落ち着かんから美味いものも美味く喰えんよw

美味いものを求める人間には
自分で新境地を開拓したい積極派と
評判がいいなら自分も体験したい消極派（つか、普通の人）がいる
（そして喰えたらなんでもいいという人が）
貴方は前者タイプ、だから意見があわんのね
美味いといったら信じて行くよ。自分の評価を下すのはそれから

うどんの話からずれてごめんね。
それにしても既出ネタとは思うが
ふるいちは商店街時代から随分味が変わったってのは本当なのか
イオンでしか食べたことない

長続きしない場所に建てた
さざなみ万成店はお客入っていますか？
エロイ一押し得て

土日のさざなみ万成店、結構客が多いな。
エロさは無いが。
エロさがある人、教えて。
円光お待ちしています。

昼時外して行くせいか、他の客はほとんど見た事ない。

万成のさざなみは他店と味が違う気がする。
ゴムみたいな弾力がなく、ちょっと硬い感じ。
以前の如水を思い起こさせる。
店員湯煎＋つゆセルフは如水と一緒だし。

この前行ったらソフトクリームとか一品料理の
メニューっぽいのがあったが他のさざなみでは見た
記憶ないような。

感想書く前に間違えて送信しちゃった。ごめん。

んで、感想。
釜玉のくせに、生卵じゃなく温玉でした。
どうやら讃岐の釜玉は食べられないらしい。

でさ。
どっかで「ひやひや」を岡山で食べられないのかいね？
毎回なかむらやがもう（いつのまにか作ってた！！！）まで
飛ばすのはさすがに交通費に泣く。
知ってるヒトいたらよろしく。

なんでスペース入れるの？
みにくい

>>41
よしよし。オマイも犠牲になったな。ウッシッシ。
後は>>33がチャレンジするか否か？だなｗ
そんなお店でも美味しいと言う人間も居るんで、
世の中ワカランもんだよなぁ。
岡山市内でセルフ方式の「ひやひや」あったっけ？

>>54
携帯からは見難いんだろうなｗ

>>「ひやひや」
去年はうどん村でやってたけど、今年は行ってないので分かりません。

丸亀製麺所いってきました
店内は綺麗で活気がありましたよ
冷ぶっかけ+ちくわ天をたべました
出汁は香川に近い味でした普通においしいと思います
残念なのはちくわ天です、一口で残しました
臭みがあってので
食べてないのですが、おにぎりなどはその場で握っていて
握りたてを食べれるようでしたよ

ひやひやと言えば○念天を思いだすなぁ(^ム^)
今度の１３日voice２１にでるっていう情報が・・・？
新しいホームページみつけちゃいました　ｗｗ

>>55
さすがに携帯からは見ませんよ。PCです

ぜんぜんストレスなく見れるんだが。

まぁそれはいいとして。
一念天、岡山市内に移転しろ。
うまかった。

>>36

遅い返事でごめんねぇ〜
「たぬきや」岡山の水道局の近く

・・・あっセルフうどんだから！
期待過度注意ねぇ〜（実は私最近行ってないし）

>>36

遅い返事でごめんねぇ〜
「たぬきや」岡山の水道局の近く

・・・あっセルフうどんだから！
期待過度注意ねぇ〜（実は私最近行ってないし）

ひやひやはムリだけど、ひやあつができるセルフは多い。
大元の製麺屋なんとかっていう店なら昼時行けば麺はあげたてだからそのまま熱いだし掛けると
ひやあつの出来上がり。
ガラえびのてんぷらウマーで幸せになれるぞ。

追加だが、製麺屋なら益野も悪くない。
ガラえび天は無いがうどんは悪く無いと思う。
西大寺の玉壷よりはボリュームあってうまい。今はもう亡くなったじーさんがやってる頃は
早い安いうまいで文句なしだったが。

岡山市東部方面の話ばかりでスマソ。

製麺屋ってどこ？
ぐぐってもiタウンページでも探せなかった。。。

製めん屋よし田や和兵衛が正式名称と思われ。
昔の「さぬき大元」だな。
益野は１００均の店舗内じゃなかったか？
大元店はうまいと思うけど店が狭すぎ。

益野と言えば「らくらく」が懐かしい
交差点のデリカちゃんめんに飽きたら行ってたお

をゐ！
位地捻転が出てるぞ！
http://www.rcc-tv.jp/070913.htm

平井のめん小町、ひやかけ（ひやひや）うまかった。

>>66
「釜めん屋」かと。個人的には「和兵衛」で呼んでる。
大元狭いって程狭くは無いと思うけどな。
混むと確かに狭いけど、第一セントラルビル地下の同じチェーンのいりこよりは広いと思う。
いりこはおにぎりと値札の位置が違って、間違って嫌いなしそトッピングしたおにぎり取って泣いた。
益野はとりめしがおいしい:D

>>69
めん小町ってひやひやできるのか。
かえで製麺所潰れてからは食ってなかったから、久々にひやひや食ってみようかな

岡山だとたぬき以外考えられない。

岡山のセルフだとやっぱたぬきだなぁ。

年に一回、名玄で食べたくなる。

昼飯に藤崎の祥庵行ってきた。

定食が+200円で食えるというので頼んだが、
付いてくるのがご飯と生卵、醤油、味付け海苔、たくあん2枚。
定食というか朝ごはんみたいなんだが(汗)。
「卵かけご飯にして食べてください」と店員に言われたが
卵かけご飯にすると海苔とたくあんの使い道がなくなる罠(汗)。
うどん自体は普通のレベル(うまいってほどでもない)だけど、総じて「値段が高い」と言うのが感想。
あの値段なら三舟庵行くなぁ…。

オープンしたてなのにあの閑散振りも…丸亀は未だに激込みなのに。

たぬき「屋」を付けろよ。
まあセルフならそっちしかないけど文字で表すなら正確なほうがいい。

長岡にも丸亀製麺所近日オープンの模様です。

第二の「釜玉」にならなければ良いなｗ

最近、うどん屋を控えています。
というのも、ついつい大盛りなんかを頼んでしまい、
連日のうどんで、体重がかなり増えました。
みなさんは、どのくらいの頻度でうどん食べてますか？

天乃のぶっかけ＆ざるを週３〜４回
食事時間は２分位です。

丸亀製麺所で食って来たけどすごいね。厨房が360度からまる見えだった。

オマイラ、かめや移転するから早めに食いだめしとけよ！！！

>80 店員が名札付けてたけど、漢字３文字が何人か居た。
　　讃岐うどんノウハウの海外流出危機だ！

>>81
どこに移転すんの？近いんかな。
しかし岡南地区は、今近辺に続いてセルフうどん店が多い気がするな。

かめや、明日の３日が現住所での最後の営業らしいです。
今日も開店すると同時にほぼ満席状態。
新店舗は今付近。１１月中にＯＰＥＮ予定。
明日ももちろん昼はかめや。

東岡山の丸亀製麺行ったよ。
うどんを受け取ってつゆをかけてもらって，料金払うまで時間がかかるので
せっかくのひやあつがあつあつになってしまいました。
つゆは最後にかけるシステムにしてほしいなあ・・・。

なかうら激混みだな、やっぱ日曜やれよ

福渡のすぎ茶屋
帰省時に便利なこともあり、年１〜２回のペースで行くのだが、
ここ５年ほどは行く度に味が落ちているような気がしてる。

何かあったんかな。

「得得うどん」ってもう全店潰れたの？

昔、何度か行ったことがあるけど麺に腰が無くおいしくなかった憶えがあるｗ

>>86
漏れは激混み時にヒマだったら富貴に迂回してる。

>>87
益野店潰してから悪くなった…　と言うか、無駄に手を広げたからね。
福渡の隣に量産用の工場建てたり。

定番になってしまえば勝ち、みたいなところあるけどそこまで知名度上がってる訳でもないもんな

>>88
岡山にあった得得って伊福町の長崎ちゃんめんのちょっと北にある現在DoCoMoショップのとこしか知らなかったけど。
もう20年位前に潰れてたと思う。
http://www.kazokutei.co.jp/shop.html
店自体はまだああるみたい。ってかおととい姫路行く途中に通った。龍野店っぽい。

>>88.91 得得うどん
２号線バイパスと西バイパスが交差したところの西２〜３００M辺りの
道の北側（福田？古新田？）にもありましたね。
１玉でも３玉でも同じ値段でしたが、３玉を食べた時、最後の法は麺がのびて
あまり美味しくなかったです。
確か、天満屋フーズ？が岡山地区のフランチャイズををしていたと、
記憶しています。
ちなみに小僧寿司チェーンも、当時は天満屋フーズがフランチャイズしていましたが、
サークルKみたいに途中で放り出しました。

PS、天乃の　湯だめ　始まりました。

なつかしいなあ、得々うどん。
伊福町の店と、法界院にも店があったぞ、約１５年前。
学生時代に、部活の後に３玉とか、
友人の下宿先で朝まで飲んで夕方まで昼寝して散財して金がないから、
玉子うどん３８０円くらいだったか、よく食べてた。
あのころは、はなまるもさざなみも無かった。
なつかしいなあ。

丸亀製麺
セルフのねぎ
トングでとるのは難しいのでスプーンにしてほしい

実はトングの方が多く取れる。
引っ張って口を広げる勇者は君だｗ

10/30（火）　天乃は臨時休業です

>>95
多く取れるかどうかを>>94は問題にしているようには読めないが？！
トングでネギがすくい易いかどうかが争点では？

あ、俺の意見？　そんな店には寄り付かないから無問題。ｗ

ねぎは入れないだろ

かめやＯＰＥＮまだ〜？

なかうら今日は休みだよな？

はじめて、一念天に行ってきた。
讃岐うどんっぽく、出汁はうすめな感じがしたが、
全体的にはうまいと感じた。
うどん村に近いような出汁だった気がする。
個人的には、もうちょっと出汁が濃い目のが好みだが。

>>９９
かめや　２１日（水）ＯＰＥＮ　です♪

新店舗の場所何処？

>>103
うさぎや岡山店の近く

よこた（総社）＝◎

すぎ茶屋（福渡）＝△

たぬき（東古松）＝×

へんこつうどん（里庄町？）＝×

はなまる＝○

むらさき＝×

釜たま＝×

得々うどん＝××

はなまるが○かぁ・・。

>>105
よこた何かと評判いいけど、つゆがしょっぱいイメージがあってあんまり行く気しないんよな。
たぬきは表町、東古松はたぬき屋では？
しかしたぬき屋だとして、×なのか…厳しいな。
個人的にはたぬき屋よりかめや、源久、小麦やだけど。

>>103
Red Spice今店跡地
岡山でスープカレーは受け入れられんかったか…。

はな○は、トッピングの豊富でポイントupあったかも

総社、国道180号沿いの「たなかや」ｳﾏｰ

今は亡き玉野の田中の姉妹店？

「はなまる」で定期券買ったことのある人いる？

１０００円の定期券を買えば１カ月間かけの小を何回でも食べ放題のやつ。
中や大でも常に１００円引き。
要は、毎回１００円無料になるってシステム。

以前、大安寺店で店員から購入を勧められたことがあります。

>>111
前に500円の買ったよ
期間は短かったかもしれんが
行く回数が10回越えるんなら買っとけば
1日1回ってなってるけどチェックしとんのかな？
システムが変わってるかもしらんが

だいたい毎回3〜400円使うでしょ？
買ったからって毎日行ってたらはな○の思うツボなんだよな。。。

>>111,112
わえも、500円の時に買ったよ。
当時、1日1回のチェックは無かったから、
1日に2回行ったこともある。
はなまるさん、ごめんなさい。
毎回、かけ小とおにぎり一つで、かなり得した気分。

今日は久しぶりに、セルフうどん大安寺へ行った。
あそこは、どんぶりがでかいし、「つゆはたっぷりいれてください」
と書いてあるので、「ひやあつ」をしても、ぬるくならないから大好きだ。

長岡の丸亀製麺

前はガソリンスタンドだったけど水とか大丈夫？

地下水や上水以外の水を使っているなら大丈夫じゃないだろうね。
俺は端から行かないから、



そんなの関係ねぇ〜〜〜♪×�B

カレーうどんだと、

はなまる　VS　釜たま　でどっちの勝利？

丸亀製麺うまいと思うんだが
何か問題あるのか？

私もうまいと思うが，
うどんをもらって，レジで精算するまで時間がかかりすぎ。
前にならんでいるのが，バカップルや子供連れだったら最悪。
かけなどの場合は，うどんがのびのびになってしまう。
せめて，つゆは清算後にかけるシステムにして欲しい。

と言うことで，混雑時はパス。

逝くのやめた

丸亀製麺十日市店でかけとカキアゲを食べた。
饂飩は普通。カキアゲは揚げたてで美味かったけど、
油のキレがもう少しよければいいのにって思った。

中庄の『とも作』も美味いよ
ただ出てくるのに時間がかかるのが難点

より　でいいじゃん

丸亀製麺所
出汁の味が旨み・塩気ともに　薄いと思うのだが
しかし天麩羅が美味いのでつい行ってしまう

今日、さざなみ万成店に初めて行ったよ。
中華丼セットを頼んだんだけど
中華丼のあんかけが冷たい・・・
それに不味いんで残したよ。
チン料理なんだ・・・・

うどんを食べなさい、うどん屋ですから

あと店によってうどんも違うので注意しる

万成店できた頃に行ったきりだけど
麺にものすごく弾力があった・・・

>>125
わざわざうどん屋が自前で中華丼なんか作ると思うか？
カレー丼とかならまだしも

ビッグカメラより、かめやのＯＰＥＮの方が待ち遠しいｗ

>126,128
仰る通りでございます
ラジャー

さきほど、稲荷の「おおもりうどん」へ行った。
分かっていながらも、あえて「ざる大」をたのんだ。
あそこの大盛りはほんとにすごいよな。
川島ジャンボなんぞ、お話にならん。

総社、R180沿いの「たなかや」ｳﾏｰ

かめや明日オープン！！
「トラブルの対応に使ってた労力をうどん作りに使いたい云々」って何？
くされ薬のラブか？

>>133
どう考えてもラ腐です　本当にありがとうございました

今日プレオープンで招待されてたので行ってきたよ
店内は広くておしゃれでかなりいい感じ！
カレーうどんがレギュラーメニューに
鍋焼きが期間限定でラインアップされてた
あと、おでんもありましたよ。味よく染みててウマーだった。
やっぱかめや美味いよ。
問題は駐車場がせまい。普通の店なら充分な広さっぽいけど
混んでる時間になると停めるのが困難と思われる。

かめやＯＰＥＮおめでとうです＾＾

久しぶりにおばちゃんの元気そうな顔見れて満足。
店内が広々してて綺麗になったのはいいけど、134さんも指摘している
駐車場が心配。
車が停められないために、満席になるだけの客が入れないんじゃないか？

＞133
そのとおり。
俺はそれを聞いてから、特価品しか買わなくなった。

>>135
お昼時はエビス水産の駐車場が使えるみたい。
明日行こうと思うけど、多いかなぁ(^^;

１１月３０日のニョッキン７は児島の松家製麺いよいよ登場か。
客が増えるといやなのでそれまでに食べに行こう。

>>138
うどんだけ買いにいけばいいんだよ
最近はうどんだけ買って家で釜玉作って食べてるよ
そのほうが安上がりで好みの具入れることできる

ここに、どこかのうどん屋に対する批判が書かれているけど､どこの店だろ？

ttp://blog.goo.ne.jp/kimigo_2005/e/8627fd3e15cf211400bd1ee9cfeaea0b

>>140
なぜ催促しないで、数分待ってたのか、そっちのほうが気になる
レジの前で数分じっとしてたら逆に迷惑

確かに　>>140　にそう書いてあるねｗ
俺なら10秒毎に言うと思うよ　レシートは？　
浜崎ヒカルの声が小さいから独り言だと思ったのでは、あるいは聞こえていないだけとかｗ

今日、かめやへ行ってきた。
粗品をもらったのでびっくりした。
やっぱり、ここのうどんはやさしい出汁でうまいな。

>>142
本人としてはちゃんと言ったんだから、
後は店の従業員の問題ってな感じで書いてるが。。。
俺なら必要な物はもう一度「レシートまだ？」とか「領収書下さい」
って催促するわなぁ。
おそらくは大多数の人間がそうすると思うがｗ
ヒカルちゃんはそういうのが嫌みたいね＾＾；

松家製麺　ニョッキング

＞本人としては

ここが問題だろうねｗ

かめや行ってきた。うまかった。確かに店の雰囲気は変わって、前の店舗の懐かしい雰囲気が
好きだったし寂しかったけど、今度は駐車場もあるしトイレもきれいだし、移転して
よかったんだろうな。

さざなみで一番うまいの何処かな？

昨日はじめて丸亀製麺所に行った。
味はともかくとして、小のサイズについて、
かけ、かまあげ、ざる、ぶっかけがどれも同じ値段であることに驚いた。
みなさん、気にならない？

>>148
岡山市内の店だと藤崎以外はそんなに違いがない(藤崎は腰が…)。
藤田が若干固め。
個人的にはおにぎり2個単位にしない伊福が好き。

>>149
丸亀はまだ行った事ないけど、ぶっかけ小280円が安いからあんなに人がいるんかな？
280円ならかめやでかけ大だね:D

>>150　Thanks　
私も数店行った中では藤崎がよかったんですが他はどうかなと思いまして、
腰は行ったタイミングにもよるのかな？私の藤田と藤崎の腰の評価は逆でした、あと藤田は天ぷら＆天かすが今一で
もう少し食べ歩いてみます。

さざなみ万成店、最近営業してないけど閉店？

>>152
あー、確かに藤田は時間たつと腰無くなりますね。
藤崎は残念ながらうまいと思えるうどんに会ってません。
あと岡南が店員が湯煎するタイプなので、時間が長くてちょっと柔らかいかな。
岡南、曽根、伊福、バイパス、庄パーク、古新田、東岡山は概ね同じ評価。
万成はそれまで藤田に近いイメージだったのが、この前行ったら岡南と同じタイプに感じた。
平島、鴨方は未訪問です。
天かすや天ぷらで店ごとの違いを感じた事はないです。

確かに麺はタイミングで変わるので、機会があれば藤崎に寄ってみます。

岡山ではじめてのうどん屋が駅前地下のセルフうどん屋だったので
自分でゆでるのがセルフうどんなのかと思ってたｗ

今日、行ったらスプーン(木製)になってました。
ありがとうございました。

味の民芸奥田店が大好き。
テーブルが広く、もちろんバリエーションも農夫。
うどんも美味いんだろうが、おれはミニ天丼のファン。

民芸の奉還町店には面白いオバチャンがいる

http://www.rakuten.ne.jp/gold/kamotenomen/udonmaturi.html
明日行ってきます。
去年食った焼うどんが最高にうまかったので、また食えるといいなぁ。

>>154　天かすは普通の天ぷらの天かす使用の所が多いけど
一部ゲソ天の天かす使ってるところがある

藤田のさざなみは丼物も始めたけど、レトルトなんで
小腹空いてる人以外はおにぎりにしたほうがいいよ
しかも出来るまでに時間かかる

「やまじ」行ってきた。おいしい。おいしい。
「たぬきや」とは姉妹店でしょうか？
味も似てたし、お皿が一緒だった、薬味とかも。
思い過ごしでしょうか。

味似てるか！？　俺には全く別物なんだが。

私も
特につゆは。

何処にあるの？

>>162
「やまじ」は「たぬきや」で修行された方だと聞いていましたが・・

そうなんですか。やっぱり繋がりはあるのですね。
「たぬきや」は２年以上ブランクがあったのですが、
とり皿や刻み昆布、醤油ダレをみて似てるなぁ…と。
情報ありがとうございました。

さざなみって知的障害者が厨房でやってるってマジ？

>>168
失せろ

貴様の日本語程度で難癖をつけるな
「厨房でやってる」？
「てにをは」すらまともに扱えないのに掲示板
で煽るな
五体満足に感謝しろ

スレ汚しスマソ

>>168の内容が不適切なのは大いに理解できる。
が、「厨房で（調理を）やってる」の意味なので、
別に「てにをは」を誤ってるとまでは思わんなあ。
若者特有の略し方って感じ。

散々さざなみ行っても見た記憶ないけど、本当だとしてもちゃんと商品を提供してくれるなら特に問題ないと思うが。
根拠もなくそういう話を出すなってのは理解できる。

さざなみ一回は言ってみたいけど
唯一場所知ってるバイパス沿いは入りにくいんだよなあ…

＞「厨房でやってる」

を読んで、『郵便配達は二度ベルを鳴らす』って映画を思い出したが・・・

168が(自粛)に確定ということでいいけど、
172があれだけあるさざなみを１軒しか知らんとは、
普段、避けて通ってるとしか思えん。

>>172
こちらからどうぞ↓
http://www.3373.jp/shops3.html

バイパスは対面側から行きにくいけど、入口は入りにくいってほどではないような。
まぁ行きにくいなら古新田あたりで。

さざなみ、たくさん知ってるが、
唯一のバイパス沿いだけ場所がわからん

>>175
ありがとう
早速一番近いところに行ってみた
チェーン系のセルフでは出汁は一番好みかもしれない
しかし天麩羅はいまいちかなあ

http://www.okanichi.co.jp/20070808132641.html
人気セルフうどんチェーン「さざなみＵｄｏｎ（うどん）」を展開してきたが、今秋にはフルサービスの新業態店「Ｕｄｏｎ　ＫＯＮＤＯＹＡ（こんどや）」をオープンする。
玉野市内の福祉施設で勤務経験があるだけに、障害者雇用にも力を入れる。
現在は約１０人が店頭に立ち「事業を成長させ、障害者の１千人雇用を目指す。
誰もがやりがいを持って仕事をできる会社にしたい」と笑顔を見せた。 　

と書かれているからマジだろ。
だからどうしたと言った感じだけど。

「さざなみ」の麺は腰だけで小麦の味、香りが希薄。
「出汁」も妙に甘く「だし」の味が希薄。
　でも、他の店はもっとダメ・・
　他県(香川のぞく）に行ってうどん食ったら・・岡山に「さざなみ」が
　あって仕合せ。

KONDOYAってビックカメラの横のおにぎりやってるさざなみの変わった店のことか
うどん、おにぎり共に可もなく不可もなくでいまいちだったなー
次は丼モノ試してみたいけど

>>171
さざなみのバイトだけど、店内にはいないよ。
いつも麺などを持ってくる人に障害者の人がいる。

さざなみの万成店。
先日から、期間限定のような臨時休業のビラがあったが。
今日、通ったら、看板が完全にはずされてあった。
なにがあったん？

>>182
ここって客入ってたか？

さざなみ万成店、まあまあ客が入っていたように思うんだけど。
場所が、飲食店に向いてないのでしょうか？
さざなみの以前も、うどん屋、お好み焼き屋も短命だった。

昔から何をやっても、流行らない場所ってあるよね。

好みだった「さぬき円源」が閉店してました…orz

さざなみは店舗では障害者の人は仕事していません
製麺所の方で仕事していますよ
あそこのオーナーと呼ばれている人は玉野の障害者施設の職員だった人が独立して出店したのが最初のさざなみ（藤田？）と聞いています。
当初は障害者雇用を目的としての事業だったそうでしたが、最近は方向性も徐々に擦れていってるような気もしますが。。。

さざなみの擦れ方は海老天の状態でわかる。
値上げした上に衣が硬く雑になった。

>>179　さざなみは結構ましな方だと思うけどな、セルフ＆フルで甘くない方だと思う
　いつも天カスｏｒたくあんの入れすぎとか　一度プレーンを試飲されてみては？

え！うどんにたくあん入れるの？

私もさざなみはセルフの中では美味いと思う、というか
しょっぱい系が好きな人向けだと思います
頑張って欲しいなあ

しかし、うどんの中に沢庵入れるのって美味いのかね？
やってる人よく見かけるけど、恐ろしくて真似できん…

>>190　>>191　たくあん入れると甘口になります、好みになりますが好きな人はいますよ
俺は入れないけど、入れたことがあるので・・・

タウン情報で特集やってるね。

どんな特集

客多杉の真備町「へんこつ」が出てないゾ

天乃の正月休み

12/31-01/03

＞１９１
しょっぱい系って、天乃・栄楽あたりのことですか？
甘い系はふるいちとか？

今日はじめて丸○製麺所云ったけどたいしたことなかったよ
同じ値段帯ならフルの店でも食えるかけ食うならさざなみ行った方が安いし
天ぷらは揚げたてで旨かったが種類が少ない
かしわ天はうまかったかしわが旨いのであって天ぷらになってるのは微妙かも

メイゲンのスープはうまい

真備町「へんこつ」価格高杉、客大杉、ドンドン税金払えよ

>199
ラーメンじゃないんだから、「つゆ」か「だし」だと思うが？
ホントにスープ出してるんか？

最近、●ざ●み藤●店はたるんどる、ちょっと喝を入れてやらんといかんかのう
のびのびの麺食わせやがって

おれにとって「さぬき大元」はセルフうどんの王道です。
何せ３０代のおれが記憶にないほど小さいときから食わされていたからです。
子供の頃はめでたいときしか食べられない赤飯のおにぎりを食べることができて、
それがあまりにもうれしかったのを覚えています。

岡山市内のセルフ店と言ったら「たぬき屋」が有名です。
おれもよくいくし確かにうまいです。
でも、あの細さに対しては常に違和感を覚えてしまいます。
この感覚が分かってくれる人がいたらうれしいです。

さて、ご存知の方がいれば教えていただきたいのですが、
今この店は長い名前になり何店舗（大安寺と益野？）か系列店があると思いますが、
やはり元祖は大元なのでしょうか？

そんな昔からあったのかあそこ(^^;
昔TJ岡山に載って初めて行って、そのうまさに衝撃を受け、それ以来あちこちのうどん屋で食いまわるようになりました。
自分にとっても原点ですね。
最近は益野か小麦や行く方が多いですが。

和兵衛系列は、大元、益野、大安寺、郡の「小麦や」、岡山駅前第一セントラルビル地下の「いりこ」ですね。
ただし大安寺だけは和兵衛の看板がありません。

益野といえば、らくらくうどんを思い出す。
もうすぐ４０代の私が、かろうじて記憶が残っているころから食べていたからです。

磨屋町のおよべが復活するみたい。
さっき店の前通ったらおよべの看板(?)が出てた。

らくらくうどんといえば、浜野のが好きだ

噂を聞いておよべ行ったけどすき焼きうどんだなありゃ

あ〜いうふいんき（←何故か変換できない）が好きな人が行くお店だと思ふ。

ふ・ん・い・き（涙）

今更ふいんきに釣られ・・・（涙）（笑）（涙）

フインキー！

雰囲気？

まあここは2ちゃんねるじゃないしふいんき（←なぜか変換できない）がわからない人もいるのはしょうがないじゃない

ふいんき（←なぜか…）なんて、いったい何年前に出たネタだよ!?

ネットには都会も田舎もないと思ってた俺がバカでした。
やっぱり田舎は田舎なんだね…。情報が遅いんだ……。

>>215
その考え方が田舎臭いｗ

いじめ撃退法

セルフうどんって岡山オリジナルの営業形態ダヨネ。
最初は汁も自分で入れるんかよって、びっくりした。

麺をゆでるのも、汁・ネギを入れるのも店にお任せする、
さざなみみたいなのは、セルフとは言わんよな。

さざなみ＠曽根は麺茹でをお客にさせてるョ
他のさざなみの店舗形態は香川セルフに倣ってる

以前三丁目劇場近くに、販売用のアイスクリームの
冷蔵庫から冷凍うどんを自分で取り出して、
自分で解凍する店があったなあ。

麺をゆでるのも、汁・ネギを入れるのも店にお任せするセルフが好きだなあ。
自分の好みで色々調節できるので。

香川のセルフも色々あるけど一般的な香川のセルフって何だ？

>>219
つゆを店員が入れるのは岡南だけだったような。
ちなみに里庄は問答無用でねぎ入れてくる(汗)。

>>220
湯煎もほとんどの店は自分でやるタイプ。
岡南と古新田くらいでない?

>>221
はなまるタイプ?＜店にお任せするセルフ

>>221
> 麺をゆでるのも、汁・ネギを入れるのも店にお任せするセルフが好きだなあ。
> 自分の好みで色々調節できるので。

え？え？
１行目と２行目が激しく矛盾してる気がするのは、俺だけか？

はなまるは、ちくわの天ぷらが業界一美味い

ごめん。
221です。
おわかりと思いますが
お任せする→自分でする
間違いです。恥のかきついでに・・・。

>>218
アホですか。
徳島のとばさくという老舗うどん屋は３０年以上前から麺茹、ダシ入れ、ネギ、トッピングの全てを
客がしているよ。

>>226　あからさまに釣られてあげるアンタって、優しいね…。

徳島は純粋な人が多いからからかっちゃ駄目だよ。

221さん
だから・・・・「店にお任せする」って貴兄が書いてるじゃん。
「お任せする→自分でする」なんて言ったら、余計ややこしい！
って、これでオレも大漁の仲間入りですかね。

>>226
とば作　なつかしいｗｗｗ

１５年程前、下校途中によく寄ったもんだｗ

岡山の某情報誌がうどん特集やってるのを立ち読みしたけど、
やっぱり「あの店」はでてなかった・・・

茨木の「たつみや」のうどん食ったら、
うどんはだしが生命線だと気づかされる、今日ころ頃。

>>231
「あの店」＝「腸捻転」か？

うどん店は全店、いつか値上がりするのじゃあないの？
小麦粉の値上がりで。

某情報誌、人気の店あんまり載ってなかったね。
編集者が知らないのか、取材断られたのか…

たぬき屋、やまじ、うどん村、一念天、夢麺坊
この辺市内中心部辺りで美味い。
ただ、やっぱり香川の西方面が好きだな。

うどんで10分待たされた・・キレタわ

>>237
状況によりけり・・・

セルフ方式ではないうどん屋を営んでおりますが、
お客様の来店された時間等の状況により１０分程度
はお待ち頂く事はあります。
昼のピーク時以外で常時、釜で茹でている店舗はそう
無いと思います。貴方様の書き込まれている内容だけ
では「釣り」としか判断いたしかねます。

単品の通常かけうどん（肉や月見・わかめにきつね等）
でそれ程お待ち頂く事はありませんが、釜揚げ・ザル
等はその時の釜によって１０分程度は当然待って頂く
場合があります。（当店ではお客様にお待ち頂く旨の
確認は取りますが）
また通常かけ以外（鍋焼き・天ぷらうどん・かきあげ等）
の場合も少々お時間がかかる場合がありますし、丼物が
立て込んでいる時はガス台の数が限られておりますので
順次お出しする様になります。

>>238
ごもっともです。
痛い書き込みを今後ともご指導ください。

>>233
「・・念天」さんは出てましたよ・・・
テニスコート横はやはり出てなかった･･ということです。

>>238
そんなことわかってる、かき揚げ一品だからきれたんだよ
通常2，3分ででてくるんだが・・・あとの客の注文した物が先に出てきたし
気の短い椰子なら「もういい」って帰ってるわ
折れは後々利用するからそんなことはしなかったがな

>>241
また通常かけ以外（鍋焼き・天ぷらうどん・かきあげ等）
の場合も少々お時間がかかる場合がありますし、丼物が
立て込んでいる時はガス台の数が限られておりますので
順次お出しする様になります。

>>241
じゃそう書けよ。うどんで10分待ったって書くなよ。
しかもここで書くより、他の客のが出てきたときに、自分のはまだかとくらい
聞けばいい話じゃないの？

>>240
天のは出なくていいんじゃない。子供禁止で万人に受けるとはいいがたいし。
いまでも人多すぎで、ちゃんと味わって食うなどは出来にくいのに。

天のってさほどおいしいわけでもないしな
ぶっかけ、かけうどんと両方食べたけど、
麺はたぬき屋、出汁はかめやのほうがうまい
家の近所にあれば行くと思うが
岡山市内からわざわざ車で行くほどでもないかな

>>243 子供禁止
子供禁止は１２−１３時の間です。

>子供禁止

理由はどうであれ
店側が言うことじゃない。

>>246
店が言わなきゃ誰が言う。
それこそ和洋中問わず個室が無いとこで子供禁止の店はあるだろ。
それとも｢たかが｣うどん屋が！なのか？
まああの店に昼行きゃわかるさ、小さい子連れて昼に食える雰囲気かどうか。
それでも平気でちんたら食えるようならＫＹだ。
まあそんな客が増えたから張り紙してるんだろうけど。

子供禁止でもごった返すぐらい
自称うどん通（笑）の方々が来るんだからいいのでは？

でたー。
あまの大好き人間。
そうか、客を選ぶタカビーな店なのか。
庶民の味方、たかがうどん屋の分際で。


小さい子連れて昼に食える雰囲気かどうかは
親が判断すること。
しかし、そういうことが正しく判断できない
親が増えたのは事実だけどね。

>>242
その店はかき揚げ作りおきだからのせるだけなんだよ！
丼ものはありません（いろんなみせがあります）

>>243
うどんで10分またされましたが、何か？
折れのまだか？って２度ききましたがなにか？
来たとき「おせえよ！」っていったわ

昨日、確認したところ、

月ー土の12−13時は乳幼児はご遠慮下さい。

と、客の良識に訴えてる文面でした。
実際に、10人以上が席空きを待っているのに
4人がけのテーブル席で、タラタラ喰っている一人を
ポケーと待っている客が多い。
私は家族で逝っても早く済んだ順に外に出して、
待っている人に座ってもらえるようにしています。

昼に子供を連れてタラタラ喰っている客はよくいるが
店の人が文句を言っているのは見た事がありません。

連投スマソ。

>月ー土の12−13時は乳幼児はご遠慮下さい。

>火ー土の12−13時は乳幼児はご遠慮下さい。

でした。
ちなみに第2・4日曜と毎月曜は定休日で、10-17時が営業時間です。
お盆・正月は連休があります。

>>251
相席させない店の責任だと思います

いいえ、相席はOKです。
空いた席に、次の人がドンドン座っていますよ。

って、私は店の回し者じゃありません。

君は矛盾と言う言葉を知っていますか。

>>251
>実際に、10人以上が席空きを待っているのに
>>4人がけのテーブル席で、タラタラ喰っている一人を
>ポケーと待っている客が多い。

天の信者がでたか。まるで一念天の時みたい。
しかし、もう少し整理した文にならんか？。

>>250
馬鹿丸出しの文だなぁ。しかも粘着。どうせなら
店の名前書いてすっきりしたら？ｗ

>>256
相席嫌う客が待ってるんじゃない?
店側も何も言わないみたいだし。

自分も相席は嫌い。
状況的に仕方ないならするが、相席してまで食いたいと思わない。
店の前に並んでるの見たら引き返して別の店に行くし。
かめややたぬき屋は昼飯の時間帯外してゆったり味わって食います。

相席嫌うのに昼のあまのに行くやつはマゾだろ、一見さんならまだしも

郡のたつのやってどうなったの?

今日、今の「やまじ」に行った。
色の薄い出汁の割りに、味はしっかりうまみが濃かった。
うまかったな。

>>260
閉店したって事？
100円の頃はおいしかったな。

>>262
夜に食べに行ってたけど
も〜う半月以上店を閉めてるけど分かる人居ますか?

>>260,262
年明けより、11:00〜15:00　
料金改定

で、以前の天のの天麩羅うどんの天麩羅はよかった。今は？？？

値上げしてでもいいから、前のほうがイイ。と思うのはわしだけかのう？

３連休を利用して
かめや、やまじ、源久の３店にいっていきました。
全てはじめていきました。
私見ですが、
「かめや」は麺はいいこしをしていて出汁はすばらしいバランスで超うまかったです。
「やまじ」は麺はまあまあ、出汁は味が濃い目で甘みを感じるものでした。
「源久」は麺は独特のもちもち感があり、出汁は「やまじ」同様味が濃い目で甘みを感じました。

厚生町の「讃岐製麺」いってきた。
冷ぶっかけはまずまずうまかったが、
かけは食う価値なし。
麺にこしなく、出汁も取るに足りない味。

>>266
私も、かなり同感です、３店ともに。
どの店も、麺だけでなく、出汁にも力が入ってると感じます。
味は好み、としても、源久は割安ですよね。

>>267
かけ、２８０円も取られました。
悪口はいいませんが、「がんばれ、渡辺生鮮館！」と思いました。

>>266
私も、かなり同感です、３店ともに。
どの店も、麺だけでなく、出汁にも力が入ってると感じます。
味は好み、としても、源久は割安ですよね。

>>267
かけ、２８０円も取られました。
悪口はいいませんが、「がんばれ、渡辺生鮮館！」と思いました。

＞かけ、２８０円も取られました。

おつむ大丈夫？

↑

うるせえんじゃ！おめえ！

讃岐製麺は丸亀製麺となんか関係あるの？
店構えがそっくりじゃないか

かめやぐらいおいしければ280円でも文句は無いけどね

味で言うなら

他店かけ105円　＞　***麺かけ280円

２６８、２６９の二度出しした者です。
かけ２８０円の内、土地賃貸料金が含まれているのでしょう。
決して、擁護しているわけではありませんが。

＞土地賃貸料金が含まれているのでしょう。
どこも条件はほぼ同じだと思うよ　銀座とかにあるわけじゃないし
でもそんなの関係ない　旨い物、何を幾らで食べられるか

>>２７６
はい、やはりコストパフォーマンスだと思っています。
今日は、昼に「源久」でカツ丼セットを頼もうかと思いましたが、
「やまじ」でかけうどんを食べて、晩飯に自宅でカツ丼を作ります。

さすが岡山と思った瞬間

てんぷらうどん切らしてます

「むらさき」のホームページに、「一宮店、オープン予定」とあり。
時期、場所についてご存知の方、いますか？

二号線高屋あたりの　うどんや　行列できとったぞ

>>２７９
３月中旬、谷万成。
以前、さざなみ谷万成店があった場所です。

>>278

これ何処と比べたんじゃろ？　大阪？

讃岐製麺
もう行くことは無いでしょう。

どしたん、暴れて出入り禁止になったの？

>>２８１
２７９です。
さざなみ跡地は、厳密には、「一宮」ではないので気にしていませんでした。
再々チァレンジをあそこでするとは、むらさきもすごいですね。

削除したけえのお

有名な表町の「およべ」の好きな方に
おいしさを解説してほしいです。

何回かいったことはありますが、
麺は細くて岡山のうどんとしては個性的であり、
出汁も大変薄味でこちらも個性的だと思いました。

でもどうしてもうまいと思えないんです。
ご意見お願いします。

>>287
あんたの舌を引っこ抜いて、およべのうどんが好きという人の舌と取り替えてもらえばいい。




あのなあ、味覚なんて人それぞれっていう単純なこと、どうして気づかないの？
他人が美味しいと思うものを、自分も美味しいと思えないと不安なの？

>>288

287は、店がどうのより、単に話し相手が欲しいだけじゃないかな？
味覚だけでなく日常の人間関係でも、相手に要求が多そう・・・

すり鉢で出て来るうどん屋、美味いのだがババアの態度はどうにかならぬか。
何度行ってもふてくされた態度が気に障る。

新名物ホルモン焼きうどんもよろしく

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1203838571/l50

>>291

　　　　　　　　左様かｗ

>>290
漱石なら・・・

「釣りはいらねぇ！」って言って万札渡すんじゃねえか？

あまの初めて食ったよ、持ち帰りだけど
あの塩っ辛いのはなに？外れだったのかなぁ
あれがいつもの味ならもうイラネﾖ、出汁の味なんかわかりゃしねえ

山陽町の「めん市場」に初めていったけど
めちゃうまじゃないっすか。
鴨方手延べうどんは食べなれてないから
食べ始めは違和感があるかと思ったけど
出汁のレベルが高い。
かけも冷たいのもどっちの出汁も
上品で濃すぎず、いいバランスでした。

>>295
僕も『めん市場』好きですよ。
鴨方うどんが食べられる店って岡山でも少ないし、ヘタな手打ちの店よりよっぽど
美味いと思います。

ただ、お昼時に玉が無くなったので20分位お待ち下さい…と言われる事が多いのが
残念ですね。混みだすと従業員がいっぱいいっぱいになる様ですw

これはまた、えらい宣伝くさい文章ですな

>>297
そりゃどうも。

>>294
結構な量の湯で湯がさないと塩抜けないし駄目だよ。

「めん市場」
時々入ってる、一反もめんのようなうどんが
好きです。

>>299　そうなんですか湯量で塩加減が変わるんですか？

今よりでかいの・・・・　風呂に湯張ってゆがさないと駄目っぽいな

＞300

それは手延べの「フシ」で、産直系の土産物屋等で安く売ってますよ

　　　　　　　　石春米店＠倉敷市児島唐琴

さざなみ価格改定だそうです。
http://www.3373.jp/news.html

看板から100円玉のマークが無くなってたよ(´･ω･`)