【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part10【関西風】

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなお店の情報交換をするスレッド

広島風vs関西風などの煽りは無しの方向で

前スレ
【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part9【関西風】
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1137211638

炎の鉄板
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/index.html

可愛い子が焼いてくれるお好み焼き屋さんはありますか

ダブってるぞ　part2

ダブってるんでこのスレは書かないようにしましょう！ Part2

焦げたｿｰｽでええよ

焦るなちょっと待て！

>>2
すてっぷがおすすめです。
おいしいケーキも食べられますよ。

そばを厨房で茹でて鉄板で焼く店が美味い。
が！都心部行かないと無かったりする。

富士見町だっけ？地蔵通りの。「貴家。」ってところが最強だなあ・・・カリッとしてて。

>>7
ＹＯＵ　ＡＺＩＯＮＣＨＩ！！！

すてっぷのお好み焼きって邪道。
カレーやハンバーグの入ったのってふざけてるよ。
元祖って書いてあるけど、
お好み焼きを冒涜してる。

>>2
美味しいお好み焼き屋は、５０年前に可愛かった女の人たちがやってます。

>>8
結構、田舎にもありますよ。

>>11
カレー入りは他店にもあるし、
お好み焼きは日々変化するものだ。
もとをたどれぱ、そばもうどんもなかったしな。

キムチやコーン、ピリ辛麺も
わりと最近の食べ方だろ

うまけりゃなんでもいいと思うが
食文化はそうやって発展するのだよ

>>13
ハンバーグが乗っかったのって言えばドバイだな。
喰ったこと無いから今度行ってみよ。

広島市内に、昔からお気に入りのお店が１つある。
だけど誰にも教えたくない。

皆さんはお好み屋で芸能人に会ったことありますか？

広島市内の美味いお好み焼！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1122995981/l50
【紙屋町】広島B級グルメ巡り【八丁堀】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1102161584/l50

お好み村のソニアには175Rが常連みたいだけど。
ってか、「いいとも」出たとき花出したみたいだから、
常連という域、超えてるのかも。

売名行為だろ。

5月5日、みっちゃん新開地店へ行った。100人くらい列つくっていた。

GW、フラワーフェスティバルなどのせいもあるのだろうが・・

夜7時に並んで食べて終わったら10時まわっていた。

たかがお好み焼き一杯のためにたいへんな時間と労力を使った。

ほかの店に行けばいいものを、たぶん地元の人も驚いているだろうね。

3時間かけて食べる価値は？？？まあ、店の人も疲れていたのでしょう。

マスコミの宣伝力とそれを信じる愚かな大衆。私もその一人だけど・・・

みっちゃんでその日何かあったの？

>>21
いいえ、何もありません。

人出が多いせいでしょう。せっかく広島に来たのだから、

マスコミがとりあげる店を食べておこうかな・・と。

GWで休みは続くし時間もありから少々待っても大丈夫、と。

並んでいたみんなはたぶん同じ気持ちじゃないかな。

同じみっちゃんでもチェーン他店ではこれほど待つことなかったでしょうに。

だからよそものはバカにされる。

神戸店もあるのか

>>22
なるほど。
まあ、みっちゃんならいいかな。
これが「うずしお」ならこっちまで腹が立つけど。
でも、うずしおはＧＷに一見さんの観光客相手に暴利を貪ったんだろうな。

うずしお厨乙！

今日、佐方の三八のぶって店に行った。ぶちうまかった。

うずしおは広島の恥！
大山のぶ代も被害者。

むしろ、大山のぶ代は加害者だろ。
どうせ、うずしおから謝礼とか貰ってんだろ。

鉄腕ダッシュに出てた店はメニューにあっても生イカ、生エビを
置いていないのというのはさすが地元のお好み屋。

どこがでたん？

それがようわからんのよ。近所の人しか入らんような普通の店という印象。

舟入か吉島だったような・・・＞ダッシュででた店

光っちゃん

牡蠣ラーメン

天満屋横のダイソー前ですてっぷの女の子がビラ配ってたよ
一生懸命がんばってたのでここに書いとくよ
胡町にＮＥＷＯＰＥＮ生ビール中100円！！5月21日まで
ビラ全部手書きコピーで学生のサークルのノリだが

“田の久”五日市にあるやつ。
かなり旨い。

ぎおん近辺で美味しいところはどこでしょうか？

お好み焼きの修行してて、近い将来独立したい人居ませんか？
近々事情あって店を辞めようと思ってます。
賃貸物件なんで、内装や機材の権利売りになりますが、居れば
教えてください。

事情って？
内容によっては難しい可能性も」・・・

ただ単に体の調子が悪いんですよ

バイト雇って続ければ。
それとも赤字だったとか。

経営努力が足りないのか、コスト意識も希薄で常連に喜んで
もらうことを第一に原価率も高かったし、鉄板焼きなんかも
してました。素材にもこだわりすぎたかな…
どなたか居れば条件次第では譲ってもいいです。

経営努力が足りないのか、コスト意識も希薄で常連に喜んで
もらうことを第一に原価率も高かったし、鉄板焼きなんかも
してました。素材にもこだわりすぎたかな…
どなたか居れば条件次第では譲ってもいいです。

そういや
う○しおの近くにお好み焼き屋ができてるね
情報誌を見るかぎりではまともな価格
(むしろ都心では安いほうか？)
味がどうかだな。今度行ってみよ。

>>44
あの近辺で鉄板で食べられるというのはポイント高い

えんじゃのにーちゃん、店手放したってほんと？
今は違う人が焼いてるって聞いたんだが・・・

Σ(ﾟ∀ﾟ;)

マヂですか！！！？？？

で・・結局どうなのえんじゃ？

うずしおは看板下げろ！
平和公園から本通に流れる県外の客をこれ以上巻き込むな！
髪の毛・態度悪い・ボッタくり3拍子
広島の恥。

ぼったくりって、・・・
内容は？　たかがお好み焼きで？？

>>49
近くに安いお好み焼き屋(しかも１Ｆ)ができてるよ。

>>51
その店が優良店であるといいですね！
県外(海外も)の方が、広島キライになるといけないから
あの場所の出店は本当に頑張ってほしいものです。

いいかげんうずしお厨オマエうざいんだけど？？？それしかオマエ楽しみないのか？

うざいと思うならおまえが次のネタを振ればいいじゃない

文句言うだけが能じゃあないでしょ

まあまあ！

うずしおが激しく貶められているのを読むと、試しに食ってみる気も萎えるが
食ってみないから賛同も反論もできず。

>>56
10年位前まだ場所が変わる前のうずしおはまあ確かに値段は高かったし実際態度は凄かったｗｗ
でも味は標準以上だったよ。
でも何年か前に行ったときは・・・ウーン・・・オッサン忙しいわけでもないのにバイトに焼かせてて
かといって指導してたわけでもなく味もいまいちでした・・・
今現在はどうだかわかりませんが・・・

>>53
へ？ウザいって？あの場所はそれだけ広島観光にとって重要なのよ。
　うずしおが名店なら話は別だが、広島のお好み焼きのイメージ悪くするでしょ？
　本当にこんな事言いたかないが・・関係者か？あんた。

味はともかくとして、噂に聞く接客態度が悲惨だからな
髪の毛入りの時点で落第ではあるが

>>57
10年前はどこにあったの？

>>59
同意。接客業という自覚がないよね。
ガンコ職人ってわけでもないし・・・

聞けば聞くほど行く気萎えるわ。
てゆーわけでうずしおネタ読んでいてもツマランので
他の店の話に切り替えて欲しい、と言ったら
まだ終わってない！と怒られますか？？

>>62
その通り！うまいお好み焼きのお店も語りましょう。
　うずしおは、「×」ってコトで。
　広島以外の人もたくさん参考にするから地元活性化の為
　私は、新天地のみっちゃん・・・ありきたりだが結局旨いんだ。

大須賀の金ちゃん、そば肉玉は今の値段はいくら？昔と同じ？

ｔｅｔｔｏが美味いよぉ。
んで虎鐵も☆

ってか駒いったらお客が「肉玉そばキャベツ抜きで」って頼んでた。。。
たしかにお好み焼きだからお好みで焼いてもいいのだけど。。。
何かを入れるのではなくてキャベツを抜くとは。。。
めちゃ唖然とした。。

tettoの詳細求む。

>>65
>ってか駒いったらお客が「肉玉そばキャベツ抜きで」って頼んでた。。。

そんな注文は店側が断っても良いと思う。
「お好み焼き」は料理の名前であって、「混ぜ焼き」じゃ無いんだから。

キャベツ抜きの発想は生まれて初めてだな。全く予想もできなかった。
もしかしてその客かなりの通かも？駒のとんぺい焼き激うまだし。

肉と玉子は高くてオプションだった昔の味を求めて「肉玉なし」を頼む俺

ヘルシーやなぁ！

「ごめん忘れとったわ」と言われて出された「肉玉入り」をいつも食べる俺

・・・って、ノーマルかいっ！

生イカが意外とうまかっら生でも鉄板で熱するから生タコ焼いたかんじら
イカ天は脂っこくて気持ち悪くなるので却下ら

生タコの足ら
たこ焼きの具のようなかんじら

>>73　74
どこの言葉や？？w　まあええわ。
たいていの店にメニューに「肉玉そば入り」とか書いてあるでしょ。
しかし、ふつう注文する時にいちいち「肉玉そば入り」なんて頼まない。
「うどん入りね」とか「そばダブル」と言ったら、肉玉も入ったのが出てくる。
一見の店でもそう。「肉や卵は入れんのじゃね？」と聞かれたこともない。
みんな律儀に「肉玉そば入り」な〜んて注文していますか？
吉田茂首相の息子の吉田健一という評論家が、正確にメニューを注文せずとも
通じるのは、その地域の見事な食文化である、と何かに書いていた。
その通りです。みんな明日から注文の言葉は「そば入れて」だけでゆこうね。

>>75
普通、「肉玉そば(W)で」で注文するだろ！

俺は「イカ天そば入り玉子なし」って注文するが
「肉は入ってもええんね？」とたまに聞かれる

いつもの焼いて！

あんた初めて来て何言よるんね！

アヒャヒャｗ

2年前広島駅の「麗ちゃん」に行ったがそのときの店員の対応が最悪だった
お好み焼きに髪の毛が入ってたわけだが、まあそこらへんはしょうがないとして
それを店員に言っても無愛想な顔で髪の毛を確認して謝りもせず作り直しもしなかった。
普通作り直すとか無料にするとかするだろう。なにより謝罪の言葉なども一切なかった

>>81
髪の毛くらい我慢して許したれや
作り直すとか無料とかセコイ人間じゃのーおどれは！

しかしどっちがせこいんだかな…
挙句の果てに謝罪すらないようだし

もやしの細くて焦げたやつはかんちがいされやすいですよ。
お皿で食べたときです。

知人が広島で
「牛スジ入りねぎ焼き　たべてきたぉ」
っていってるんですけど
最近は　広島風お好み焼きの店でも
よくあるメニューなんでしょうか？
(どうも関西風のイメージが強くて

「本場だからおいしかったぉ」っていってるんですけど
あまり人に言わせないようにしたほうがいいのかなぁと…

お好み焼きを愛する広島県人です。

原爆ドームから一番近いからという理由で観光客相手にぼったくりを
続いているうずしおには心を痛めておりました。
最近あの界隈を通る機会があったのですが、うずしおよりも平和公園側に
お好み焼き屋が出来ていました。
あの店はどうなんでしょう？良心的な店であることを祈るばかりです。

>>84
其れくらい我慢して食え。
下の毛が入ってるわけでもなかろう。せこいやっちゃな。

ダイエー跡地にお好み村！資金０円から開業出来るそうだ

誰かやってみれ

船越のセブンの裏に、石焼ビビンバ出すお好み屋があったけど、
すてっぷになってた。
久しぶりに広島に帰ってきて、ショック。
すてっぷってマズ杉。
前の店のほうがマシ。

ステップ焼き　具がぐちゃぐちゃなんですが是非食べてみたい
あのボリウムで1100円は安いとおもう

１１００円のお好み！！なんて食ってられるか！！

１１００円のお好み？そんなもん食ってられん！！

>>90
近所の店なら、1000円で吐くほど食べられるぞ

最近のお好み焼きは全般的に高杉。これじゃ子どもがおやつ代わりに気軽に食べられない。
町のお好み焼き屋に近所のガキが集まるようでないとお好み焼きの将来はあやうし。
ミニサイズでいいから２〜３００円で子どもが自発的に小遣いで食えるものができんものか。

南区の愛愛（あいあい）、キャベツが押さえつけてないので
うまいらしい。わしは今度いって見ようと思う。
だれか、知っとる人おる？

>>89
すてっぷ　　ふえすぎなんよ--糞まずいのに店増える　なんなん　　あれ

>95
宣伝ですか？

行ったことがないんで聞いている。

ASSEのすてっぷに行った。
焼く人が、力任せに押さえつけて焼いていた。
もちろんマズかった。
あれで７、８店舗もあるなんて。
もう潰れてくれ。

すてっぷは本当にまずい。
でも結構人が入ってるんだよね、不思議。

知らんよ自分の味覚と合わなかったからって
そんなにもで粘着する程の事か？

雑誌の写真で見たら具の大きさがちがうだろ？

八木のすてっぷは、焼く人によってぜんぜん味がちがうようです。はじめて行ったときは期待していなかったのもあって、そこそこおいしかった。店員の女の子もかわいい子が多いと思います。接客態度はかなり良い部類にはいると思います。
なにより、店が広いのでファミレス感覚で子供づれが多く、繁盛しているように見えるのでは？

かわいいバイトの女の子に焼いてもらったら何もかも許しちゃういね（萌え

>９５
キャベツ押さえつけないのっていいの？？？

ためしてガッテンでやってたよ。
火が通るまでは、押さえつけない方が、キャベツの甘味がしっかり出るらしい。

昔からのおばちゃんの店は金属製のまるい重しでおもいっきり押さえつけてるよな

>>94
コンビニの発達により、
小腹満たしにお好み焼きを食べる習慣自体が減ってます。

最近の学生はお好みなんか食べないよ
ﾏｯｸやｹﾝﾀやﾌｱﾐﾚｽやﾈｶやｺﾝﾋﾞﾆだよ

>>109
あまんじゃくは？

>>110
そこもお好み屋だ

108＆109殿
それを憂いているですよ。
ﾏｯｸやｹﾝﾀやﾌｱﾐﾚｽやﾈｶやｺﾝﾋﾞﾆの食べ物もいいけど、せっかくの広島の食文化です。
これからも特に構えて食べるメニューじゃなく、あくまでも地域の日常食として、
ツッカケはいて行く日頃の食いもんとして若い人らにも食べて欲しいな。と思ってね。
ところでさ、ﾈｶってなんですか？

でも真昼間からパチ屋に出入りしたであろうオヤジが
ビールあおりながらお好み焼き食ってるような店に子供は入れんなw

お好み屋にエアコンはいらない

>>112
ゆとり教育で土曜日が休みになってから小学生はお好み焼き屋には来なくなったらしいです。
最近の学生も全然来ないそうです。
コンビニ弁当店の前で食い散らかす奴らばかり目立つ

阿賀の「四季」ではまだ「チャレンジ焼き」やってますか？

宮島口駅の少し離れたところ（小さな踏切を渡った先）にあった「このみ」という店がなくなっていましたが、
どこかへ移動したのでしょうか？
今日久々に行ったらなくなってマンション？が建設中でした。
また食べてみたいです。

山○さんとこじゃろ。
金持ちだよな

呉のたいちゃん�Vが美味いです。
ここのお好み焼きを食べるまで、広島風より大阪風の方がウマイって
疑ってなかったけど、ここのを食べて広島風が大好きになった。

店の中に東ちづるが来た写真があったよ、あと何故か思いっきりテレビ
のサインが入ったアナウンサーのサインも。

ｔｅｔｔｏがいいかな？
ケツメイシしかＢＧＭないのが嫌だけど。。。

呉ねた　　でたね---　　とりあえず四季はまずいし　汚いし　どうでもいい　漫画が多いだけの店
たいちゃんは旨い　ホルモン旨いしお好みもうまい　店の人も愛想いい　ただ人が多すぎ

>>112さん
そうした自分の両親とは違ったオッサンやオバハンと席を同じくしてコケにされたりかまわれたりしながら
社会を学んでゆくのもオツなもんでしょう。お好み屋は店主が大将だから大人もその店のルール守ってるし。
子どもがお好み屋に行くことの是非というより、行きグセがなくなることで広島のお好み焼き食文化の将来を
危惧していると言いたいわけです。

そもそも今時の子は何人かでツルんで並んで座らないと、隣に知らない人がいるだけでもうだめなのかなあ。
昔は基本的にお好み焼き＝個食だったので、黙々と食うためにマンガがいっぱいあったんですけどね。

焼けるまで時間が結構かかるからマンガ（週刊）が沢山置いてあったよね。
今マンガ読みたけりゃＮＣに行くそうだよ。

お好み焼き屋で作る焼きそばのソースは
お好み焼きのソースを使ってるんですか？

広島風お好み焼きおいしさランキング

http://www.max.hi-ho.ne.jp/s-harada/okonomi_rank.htm

広島駅近くの、ベスト電器１Fの「徳川」の店員さんが
すごい萌え声なのは地元では有名な話？

当方島根県人でこないだ行ったんだけどびっくりした。

すてっぷは総本店にいるおばちゃんが田の久でバイトしてて
得たノウハウでやってるわりには、味は旨くないのによく入ってるね。
成社長？（名前はどこまで苗字かわからんような名前）がヤリ手なのかな？
ルックスは決して事業家じゃないが、飲食レベルはこれでいいんだろう。

俺は田の久派だ！

すてっぷの社長は、金持ちの嫁の土地を担保に、
金を借りまくって出店攻勢してるらしい。
連れがバイトしてたが、出店のたびに○○銀行○○支店の口座を、
無理矢理作らされるらしい。

俺も田の久派だ！

>>127
なるほど。社長はあっちの人なのか。

>>128
口座云々の話はよくわからんが、今は銀行でつり銭を両替してもらうのにも
経費がいるんだよ。で、その支店に口座があれば一回はただ。だから店員
全員に100円でもいいから入れて口座作らせて両替経費浮かせてる店は
結構あるよ。

すてっぷの社長って自分で起業したわけ？
何か自分自身の才覚には見えないし、自分にそれだけのスキルがあるのかな？

業者から聞いたが、金持ちの女がお好み焼き屋やってて、
借金まみれの男が転がり込んできた。
その女を彼女にして、店を乗っ取った。
その男がすてっぷの社長だそうだ。
実際マズイので、１回しか行った事ないが。
その業者がボロクソに言ってたので、相当エグイ事してんじゃないの。

まあ逆玉も運だし、仕方ないよね。
しかし広島キャベツカンパニーとかって
同業者にも浸透してるのかなぁ？
成社長？が一時メディアに出てたけど安定供給できてるのかな？

>>131
あのゲロマズステップの社長がよくテレビに出てるけど人相悪そうだよね。
雰囲気もガラが悪い。

>>133
俺もＴＶで見た時感じ悪く思った

ダイエー跡地のお好みむ村はキャベツカンパニーの子会社、とい
うことは「すてっぷ」系か？

駅には麗ちゃんもある、大須賀には４００円〜５００円で出す
金ちゃん等もある
資金０で始められるみたいだけど、リース料とかで毎月１７万
位の支払いがいるらしい(光熱費など合わせたら２０万くらい？)

ヘタしたら駅前お好み村は失敗するんじゃないの？

>>134
費用をもっと見てないと大事するで！
飲食も甘くはないよ。すてっぷはあんまりおいしくないのに
ビール安いから多いんかな？？

すてっぷって、お好み焼きだけじゃなく、焼きそばもクソマズ。
お好み屋にあのキャパが必要なのかね？
客を入れるだけ入れたらオッケーなんて思ってる時点で、
客をナメてるよ。
あれで、元祖って名乗ってるのってどうなの？

権

駅前お好み村、地下と１階がパチンコ屋か・・・
ガラの悪い客が多くなりそうだね・・・

広島なんて街自体がガラ悪い土地柄なんだからいまさらだろwww
朝鮮人がのさばる街広島www
平和都市(笑)

木本龍雄の父親が広島駅前でパチ屋をやってるらしいんだけど、どの店？
呉の「タイヨー」も同系列と聞いたことがあるんだけど。

ステップ激まずよね--　　わし麗ちゃんもあんましうまいとはおもわん
ババ―いらんことしゃべりすぎよね--

ステップと渦潮
行かなければならないならどっち？

今度広島初めての人を連れて遊びに行きます。
お好み村みたいなとこを一度見せてあげようと思ってるので
一軒構えの店舗じゃなく、そーゆーとこに行くつもりです。
「源蔵」か「えんじゃ」を考えてますが、どうでしょう…
私も県外人で広島にはたまに行く程度で詳しくは分からないので
アドバイスお願いします。
生地やそばはカリカリッとしてるのがいいです☆

すてっぷより田の久の方が数段うまいと思う。

昨日のどっちの料理ショーで広島風が完全勝利！お好み焼きなら関西風でもうまければいいじゃんとおもっていたけどやっぱ広島が勝つとうれしい。ところで広島焼きに使われていたソース（広島ぢゃけんとかいってた）はどこのメーカーだったのですか？（ちょっと目を離していたらわからなかった。）

>>143
俺の経験では初めての人はどこに連れて行ってもおいしいと言う
お好み村は地元の人はあまり行かないから評価はむずかしい

>>145
ところで、お好み焼きにとろろ昆布使うのかなぁ。使う店はあるかも知れないが、一般的ではないと思うのですが！

>>147
http://www.kaishoku.com/nikki/shu1_diary/
ここに正解があります

>>145
センナリですね。
でも完全勝利は意外だったな〜・・・。
キャベツがちょっと多いと思ったのは私だけでしょうか？

＞１４３
五ェ門本店
たぶんここがいちばん生地とそばかりかり。

間違ってもソレイユ店や福屋店にはいかないで・・・。
クソマズイから。

>>143
若い女性にお好み村を紹介したらがっかりされる
可能性あるんで要注意。

自分が若かった時、関東から遊びに来た彼女を
連れて行ったんだが、イメージしていた村と相当
違っていたらしくがっかりしていた。

>>143
お好み村よりもステップや村長の店のほうがおちついて食べられますよ。
広島産の料理も食べれますし、雰囲気もおしゃれで好評ですよ。

143です。答えてくださった方々、ありがとうございます！
お好み村と共和国なら行ったことあるのでどっちかにしようと
思ってたんですけど、他ももう少し見てみることにします。
150さん、五エ門のソレイユ店と福屋店は要注意、ですね了解ですっ

うず○おの看板から
どらちゃんの中の人の名前が消えてた

>>147
大昔はデフォルトだったんですよ。刻んだカマボコも入れてました。
豚肉を入れないことも多かったから旨味として必要だったと思う。

145です。レスくれた方々ありがとうございます。とろろこんぶのことは番組をみるまでしらなかったのですが、想像するだけでコクがありそうというかダシがきいてそうというか、なんかしらんが美味そうだとおもうのですが。あと、あのソースは市販されているのでしょうか？そうならどこに行けば買えますか？質問つづきですみません。

ところでオマイらはトッピングは何が好き？
自分はスタンダードにネギで
味がＢ級グルメっぽいお好み焼きなら＋イカ天なんだが…。

五右衛門　ソレイユ店まーーーーーじ、最悪でした。
まるっきり本店とぜんぜん違う。
カウンターのコーナー部分で食べたんですが、
溝（鉄板のゴミおとすとこ）に生ゴミたまりすぎ。全部見えるし。
卵の殻とかまんまだし、生ゴミ見ながらお好み食べました。

あと、、、
○もやしの入ってるバケツは、自分たちの足元に置いてるのまるわかり。
○店長らしき人が焼いてたけど、ひっくり返すときに
　はみ出た具を手で生地を持ち上げて入れてたし。
○単品料理をお好みと同時にもってくるし。（やっこや豚キムチなど）
○最初に大量のキャベツを大量の油で炒めてたが、食べてるとこまでとんでくるし


忙しいときに行ったかもしれないが、ここまで最低なところははじめて。
目の前にお客さんを座らして作るのだから、作るだけじゃなく、
見てる側のことも考えてほしい。

全店の写真に社長が写ってるが、ソレイユ店をこのままにしていいものか･･･?

フードコートで文句言うなよ！それなりの食べ方あるんじゃねえの？

ファミリー店いやなら本店行けば？ガキ連れてこれんだろ本店は？？？
文句ばっかたれなや

フードコート？
どこと勘違いしとるんや。
知らん奴がカバチたれなや。

ならガキ連れて薬研堀まで来イヤのう

フードコートは、へんくつやだろうが。
薬研堀に何があるんだ？
ガキなんかいねえよ。

＞１５６

「センナリ」という回答を得たんなら検索してみればいい。
人に頼らず自分で解決してみなさい。

ガキ連れてお好み焼き食いにくるな！
おまえが一番邪魔なんだよ！
小学生のガキなら一人で店にいかせーや！
見ててガキのほうが気つかっててかわいそうやったわ
おてふきもってこいとか暑いので冷房もっと効かせとかエプロンないのかとか
ええかげんにせいや！
ファミレスじゃないんで

広島に何年も住んでいるのに、みっちゃんに行ったことがない。
有名だけあって、美味しいですか？？
盆にいとこが広島に来るのですが、お好み焼きが食べたいと言われたので・・

なるほどという味ではあるが、あそこまで並ぶ価値があるかどうかは
正直疑問。地元の者は並ばないだろ

今度初めて広島に遊びに行きます。
宮島周辺でオススメのお好み焼き屋さん教えてください！
よろしくお願いしまーす。

宮島でお好み焼きってのも珍しいね
普通はうえのの穴子飯なんだが

私も今月初めて広島へ行きます。
大手町付近でオススメのお好み焼き屋さん、
教えてください。

168です。そうですよねー周りからも宮島行くんなら
牡蠣とか穴子食え！て言われたんですけど、
魚介類苦手でして(^^;
宮島周辺だと、あんまりお好み焼き屋さんって無いですか？

>>170
ttp://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/index.html

>>171
ないことはないと思うけど、宮島でお好み焼きってあまり聞かない。

宮島だと、どうしても魚介類中心になるから
魚介類苦手なら別（宮島以外）で探したほうが選択肢が広がると思う

ＪＲ宮島口駅から宮島口桟橋までの間の建物の２階に美味しいところがあるって
聞いたことがあるんだけど。店名失念スマソ。

>>166
地元だと近所のお店しか行かないことが多いですけどね。
お好みの基本形で見た目がすごくきれいですよ。
大きいマヨネーズも使えますし一度行ってみられては。
お皿でしか食べれませんけど、八丁堀の総本店のことです。

宮島じゃないのですみませんが
すごーく美味しい店知ってるので教えます。
安芸区の船越町、安芸区役所の裏あたりに大樹（ひろき）って店あります。
ここのお好み焼き今まで行ったどんな店のより美味しい。
化学調味料不使用、ソース殆どかけないのに最後までソース追加しようと思わないくらい
美味しく食べられマース。ソバはパリパリ。

>>175
船越？
いくらお勧めと言っても、あまりに方向が違いすぎないか？

>>175
そばはパリパリじゃない方が好きな人も多い。
ソースたっぷりの濃い味が好きな人も居る。
あなたの好みですごーく美味しいと言わない方が良いのでは？

172さんの言うようにもっと範囲広げて探した方がいいですね…
宮島渡ってのんびり色々見て歩こうと思ってるので、
近くでお好み焼きも食べられたらいいなあと思ってたんですが
他の場所にも足運ぶことにします！どうもありがとうございました。
でも、船越町は遠そうだなあ…

>>173
田の久
>>177
特徴がしっかり書かれて、ただ「ココ美味しかった」レスよりも断然良い宣伝レスだと思うが。

>>179
ワシも177については良いレポじゃ思う。すごく特徴分かりやすいと思う。
行ってみて違うと思えば好みが違うと判断すればいいのでは？

まぁ上げ足取りみたいに細かい事をいちいち指摘しおったら
何にもレスする事が出来ん様になるで！？
見苦しゅうなかったらエェんじゃなかろーか？

>>180
＞179は「良いレポ」とは言っていない。

“良い宣伝レス”と言っているんだから、
ここを履き違えると、＞179の意図とはまるっきり
正反対の解釈になるよ

以前こちらで「えんじゃ」がおいしいとの事を見て
食べてきましたが
あれが広島でおいしい味ですか？
何が美味しいのかちっともわかりませんでした
生地にもそばにも味（出汁）がありません

あれだと大阪では美味しくない方の店ですね
＠大阪住民

えんじゃが美味いっていう人って。。。
いないと思う。
美味しいのは
虎鐵
蜂や
ｔｅｔｔｏ

えんじゃ焼いてるひと客との会話ができず苦情ばっかりで
変わったんじゃないの
焼かせるだけにしとけばよかったのに

>>183
愛想の全く無いにいちゃんが焼いたお好みはたしかにうまかったよ
そば肉玉840円
183行ったときは誰が焼いてたのか？

>>愛想の全く無いにいちゃん
そーそー愛想がなくて全然しゃべんなかった

ソースは美味しかったけど　おたふくソースだったのかな？
だとしたら生地とそばに全然味がなかったから
ソースだけ美味しく感じたのかもしれない


隣の店はがらがらだったけど
もっと美味しくないのかな？

愛想の全く無いにいちゃん辞めたか見に行ったら休みじゃん･･･
こんなにやる気がない店ばかりならダイエー跡ができたら共和国はすぐつぶれるな

>>188
私が行った時の人は
違う愛想のない人だったのか…
そーか…

私は舟入にあった頃から本気豚ﾛ食（現南竹屋町）に通っています。
他のお好み焼きと食べ比べてはないのですが（他の店にあまり行った事がないので）
好きでよく食べています。誰か行った事ある方いますか？

>190
やけに丁寧に作ってるな、という印象がありました
移転後はどうか分かりませんが

地元民は近所のおばちゃんのお好み焼き屋に行きます。
または通学する学校近辺のお好み焼き屋に行きます。
通ぶって中心部でお好み焼き食べる香具師はアホ。

>>192
あんた　通だな・・・　GOOD

192
俺も同感だ！
まあ人それぞれ好き嫌いがあるから
押し付けるつもりもない。
異性を選ぶのと同じ感覚だな。

近所のおばちゃんの店が一番美味いんだよと
県外から来た友達を通ぶって連れて行きます。

すまない。いきつけのお好み焼き屋は何軒かあるけど、どれも中央部だ。
通学で紙屋町乗り換えのときには「あまんじゃく」八丁堀乗り換えに変わってから
「みっちゃん」など。就職してからは駅の「麗ちゃん」。
「あまんじゃく」は社会人になってからもたまに食っていたが南郷爺さん引退してから
いかなくなったなあ。

>>189
店自体が休みだったんだが

>>197
はははははー　失敬！
単なる定休日でしょう
8/12に行ったしー

老舗中華料理店の壁やテレビのブラウン管は油ですす汚れている
老舗お好み焼き店の場合、油っぽくない感じですす汚れている

東広島か新空港付近でおいしいお好みのお店ってありますか？
教えてください！

選択肢はない。
空港内のお好み焼き屋に行きなさい。
あそこには空港とホテル以外一切ない。
お好み焼き屋もそこにしかない。
空港内の三軒
てっ平、みっちゃん、五エ門
から選べ。

何処も最低だな！
高いだけだぞ。

地元なのにお好み村行ったことが無い・・・・
やっぱりΣ(ﾟДﾟ；ウマ〜〜なのか？
近所との違いは値段以外に何？

雰囲気！

東広島というか西条なら大学の近くで
割とウマイ店がありそうな気がするが

以前宮島付近でお店を尋ねた者です。
地元の人に広電の山陽女子大前近くの
「三八のぶ」というお店を教えてもらって、行きました。
すごく美味しかったです！！値段もビックリするくらい安い！
おばちゃんは気さくないい人で、近所の人達に愛されてる店って感じでした。
ここの皆さんにもそういう馴染みのお店があるんでしょうね。いいなあ…

>>200
西条駅前商店街に「しろう」と言う店が有まして、そこは元カープ選手の選手で
「江夏の２１球」の時にはキャッチャーをしてた水沼四郎さんの店です。

>>206
よかったね。三八のぶ、私は行ったことないのだが東雲の名店「三八」のお弟子さんでしょう。
三八にはかれこれ20年通ってますが広島でも5本の指に入る名店と思います。

今日、数年来気になってた店に行ってきました。呉の店なんだけど、トッピング
に「おでん」を入れてくれるそうで、かなり前にタウン誌で紹介されていたので
気になっていたのです。今日ようやく行ってきました。トッピングにはコンニャク
を入れてもらったのですが、これが結構いい感じでした。お好み焼きにコンニャク
って合うんですね。私の中で新発見でした。

川内のポパイおいしいよ！昔ながらのおばちゃんの味

先日、某花火大会で隣にいた兄ちゃんとお好み談議になって、庚午に「さっちゃん」
って店を教えてもらったから行ってみた。
で、その感想だが、俺的には結構うまいと思う。因みに普段は庚午の「まきつぼ」
によく行っている

>>208
はい(^-^)
東雲の「三八」ですかー。じゃあ、また広島に遊びに行ったら
今度はお師匠の味を楽しんでみます♪
お好み焼き関係ないけど、広島って整然としててきれいな街ですね！

本浦のひろしちゃんが好き。
おでんもいい味なんだよ

私鉄の宇品４か５あたりで降りたところから細い道にはいっていったとこにあるやつがうまかった気がする

ひろしちゃんは関西風でしょ。

ひろしちゃん、昔に比べてボリュームなくなったよね〜
おでん美味しいよね！

>>215
ひろしちゃんは広島、関西両方あるし、トンカツ定食や
その他色んなメニューもあるし、オールマイティな店だね。
バイトの男のガキはチョイ生意気だが、松井秀喜も来た店だし、
有名だよね

>>208
残りの4本を教えてくれ

>>218
難しいこと言うなよｗ　俺は三八が一番好きなのだが人には好みもあるので「五本の指に入る」という
表現にしたまで。一応俺が好きなのは

・貴家。（じぞう通り）
・ロペズ（楠町）
・ひだか（東雲町）
・八昌（竹屋町）


だな。
前はえんじゃが好きだったがにーちゃんいなくなってからダメだ。
弥生通りの「大盛」も夜中に食うには重宝してる。

今は誰が焼いてるの？焼き方変わったら味も変わるからね

やっぱり　えんじゃは　だめだったんだね
もー一生広島に行く機会がないだろうと思うと損した気分だなー

大阪に来たときは　なんば花月の　たこ焼き食べてね
絶品だから

雫ってなくなったんでしょうか？

http://mbga.jp/AFmbb.UuvAada93/

>>221
おごってくれ

>>219
ありがとう行ってみる
お好み村美味しくないイメージ有るけど「ソニア」だけはガチ
俺の5本の指に入ってる

>>207

情報ありがとうございます
昔のカープファンなので、ぜひいってみたいです。
写真とかあるんだろうなぁとわくわくしてます

>>226
現在の共和国の３階は初優勝の時のホプキンス浩二衣笠ばりの強力打線だとおもう
一度ご賞味あれ

>>226
東京には金石の店もあるよ

蜂や行って食べたら美味かった。

共和国３階某店、まずくはないが量の割りに高すぎ。
イカ天あれだけの量で１５０円って…ｗ

三八のぶは個人的に一番のお気に入りです。

共和国３階って店の配置悪いよ。
エレベータで降りた瞬間、3方向（もしくは４方向？)から「いらっしゃいませ〜」
っていわれて、落ち着いてどの店にするか選べない。
決めようにもずーとこっちを見ている。
だから一番いい選択として帰った。

せっかくそこまで足運んだんなら入ればいいのに・・・
もったいないな
近所のおばちゃんの店もいいけど村みたいな商売に割り切るかんじともちがうしな
まあ自分で行ってみるしかないけどね
まじ食べたら感覚変わるよ

>>222
無くなりました。跡店舗はスープ屋になってます。

お好み村の２階にある、文ちゃんに行った。
キモイ女が金を触った手を洗わず、
生地をこねくり回していた。
経営者のババアがクソ横柄で、
テレビを見ながらおつりを渡しやがった。

>>233
ありがとう
移転ってわけでもないんですね…

>>219
えんじゃ美味しくなくなったの？？

民生の市民球場コンサートのときに行ってものすごくおいしかったから
今度広島いくとき、又必ず行こうと思ってたのに・・・。
そういえば、に−ちゃん焼いてました。ショックだ。。
今から他においしいとこ探さねば。

ＡＳＳＥ（広島駅ビル）２階のお好みストリートって、おいしい店ないよね〜
Ｒなんて、なんであんなに人気があるんじゃろうかと思う。

駅ビル２階は接客態度のひどい坊やがいたなあ。

>>238
ナショナル坊やですか？それともポンパ君のことですかね？

>>237
麗　か・・・
初めて食べるとゆで麺の歯ごたえがあってそれなりに美味しいのだが、
何度も食べるとそのうち飽きてくるな。
客が多い為、作り方も雑なようにも思える。
でもたまには食べに行ってるな。

麗ちゃんは、すてっぷよりはマシだった。

麗ちゃん、焼き手によって味が違うよな。おっちゃんとおばちゃん
店の手前奥どっちがうまいかわからないけどたまにウマーと感じる。

4444

ステップは若くてかわいい女の子が焼いてくれるからなんでもおいしいよ
パートのおばちゃんの店と比較しないでほしいよ

八昌、ソニア、貴家
確かにうまいが
あれぐらいの味なら、うちの近くにも店はあるよ

おめえの近くの店も麺ゆでてんのか

ってか最近ってゆでてる店のほうが多くない？？？

フツーは袋の蒸し麺だろ

胡桃屋のお好み焼き好きな奴いないか？
卵、キャベツ、特にネギの品質ではピカイチだと思う。

初めていったお好み焼き屋
今配達用焼いているからと5分無言で経過
その後無言で姿が見えなくなりどうやら配達にいったらしい
いちげんの客に店番させる気かよ！
注文さえきいてないのであほくさくて店出たよ！

>>249
胡桃屋って焼く時に重しで押さえつけて焼くよね。
あれ個人的にはパス。
スカスカのペチャンコになっちまう。

胡桃屋は麺の量が少なくて物足りなかった覚えがある。
時間をかけて丁寧に作ってるとは思うけど。

昨日胡桃屋行きました。
すごくおいしかった！
個人的には数年前に食べた「えんじゃ」の次くらいかな。
量はちょうど良い感じがした。
ネギは無料でのせ放題だし、とにかくキャベツ美味しかった。

また広島行ったらここ行こうと思いました。

何処にあるん？

胡桃屋
高いじゃん

>>255
ネギ無料だから実はそんなに高くないよ。
漏れも押さえつけて焼くスタイル好きじゃなかったが胡桃屋だけはなぜか好きだ。
胡桃屋のお好み焼きは東雲の「三八」なんかとは対照的に
かなり上品つーかさらっとした感じがする。

＞かなり上品つーかさらっとした感じがする。

あー分かる
けど俺が一番好きだったのはかわせみだな
無くなっちゃったから言うけど……

で、　何処にあるん？？

検索してみぃ

>>258
ハンズの真後ろの二本目あたりの道をうろうろすれば見つかるよ。
そのあたりのお店で聞けば教えてくれるだろうし。
ちなみにビルの２階だよ

小さな路地の２階にあるから、簡単に見つけられないんだ。

俺も噂を聞いて探すんだけど、いつも見つけられずに上海でワンタンチャーシュー麺を
食べて帰ってた。

>>261
妥協すんなｗｗ

十日市の「あつあつ」はどう？

昨日、いったが、えんじゃのにーちゃん、焼いてたぞ。２ヶ月ぶりぐらいに
食ったが、変わらずうまかったョ。

>>264も書いているが、店長復活したらしいです。
ttp://happy-go-lucky.blog.ocn.ne.jp/pog/2006/09/post_548e.html

駅ビル　麗ちゃんわしも　まずいと思う　　子供の頃はうまかったけど　もう味は落ちたは
場所がええけ--はやるじゃろ-けどね

観音の風の街、駐車場のある家族向き店
関西風のチェーン店で味に不満はないんだが、
中待合席で目に入る車箪笥の下にのぞく
ものすごいホコリの塊･･･ババチ

胡桃屋、見つからん見つからんいうからどれだけややこしい所にあるんだと思ってたらすぐ見つかったぞ







………閉まってたけど

９月オープンのダイエー跡地のお好み村はどうなったん？

今だに経営者を募集してるし・・・早くもピンチか？

昨日、うずしおに入ろうとしている旅行者と思われる３世代家族がいたので、
「そこ、やめといたほうがいいですよ。不味いのに他の店の倍の値段とりますよ」と教えてあげた。

何であんな酷い店がるるぶとかＴＶに出たのかが不思議だよ。
昔は良心的だったんだろうか？
それとも、悪徳店なだけに強烈な裏コネクションを持ってるのだろうか？

「乳母車は店に入れるな！ガキも１皿注文しろや！小皿なんて出さんよ」なんて言われたら、
あの家族も広島に嫌なイメージを持つことになるだろうからな。

270はいい事した

鷹野橋の八昌っていつあいてるの？昼時だけなんかな？

>>270
一日一善乙
客商売のできてないところは淘汰していかなきゃな

>270 わしは、うずしおに入ろうとしとる観光客を見たら
「そこ入っちゃいけんよ!!」思うだけで、よう言うてあげんれん。
ほんまに、ええ事したね。
わしも、今度見たら言うてみるわ。

>>270
その店の悪行は他にないの？

おい！
うずしおの隣にお好み焼き屋が出来たぞ。

紫イモのソフトクリームとか売ってたところに。
新しいお好み焼き屋でもソフトクリームを売ってるから、同じ人がやってんのかな？

この店は肉たまそばが650円の常識価格だから、
広島風の相場を知らない観光客もうずしおの悪徳に気づくだろう。
材料をケチりまくって1200円だから。うずしおは。

市内中心部で土曜日の午後だと何処がお薦めですか？
遠方から集まる人たちに広島のお好み焼きはコレだと言える店を教えてください

>>276
どんなにマズくても、接客さえ良ければ応援したい

うずしおの横に広島式お好みの店できとったがどがいな店な？
まさかここも観光客目当てのボッタ店か？？？

>>277
タクシーで吉島（光南）行ってみいや！
ここが一番ほんとの店が密集しとるで

いきなり質問なんですが海外ドラマの24の24時間ぶっとうし試写会みたいなのがCMでやってるって聞いたんですけどどこの放送局かご存知のかたいますか？スレ違いですいません

TSS
http://www.tss-tv.co.jp/jp/programs/spot/press/24.html

ほんの３つ前のレスも読まない人がいる…

>>280
光南は確かに安くていい店が多いな。

なかでもKAZUだったかな、肉玉そばにねぎがかかっていて
500円でウマ〜。

うどんも徳一があるし、なかなかいい環境。

みっちゃん（シャレオ）に初めて行ったけど、紅しょうが、カツオ節が最初から入ってるのな。
思い切り観光客向けだよね。

ていうか、紅しょうがとか嫌いな人っていそうだけどな。

関西風みたいだな。普通の店は紅しょうがなんかみたことないな。
紅しょうが一切れだけでも全ての味を破壊するから絶対入れないでほしい。
写真ではよく見るけど入ってないし。

西原理恵子が恨みしゅらんの後日談で書いてるが、
悪徳店ほど有名人やマスコミに過剰なサービスをするらしくて、
西原自身、そういうのに騙されて悪徳店に高評価を与えてしまったことがあったとか。

「うずしお」もそういう店なんだろうよ。
それでドラえもんとかマスコミは騙されてんだ。
有名人には飛び切りの笑顔とサービスで御もてなししてんだよ。

駅前ひろば今日オープンですね〜さっきテレビでやってました
激戦区に一気に２６店舗
場所的には非常に難しい
行った人は速報ヨロシク〜♪

しかしわざわざ反対側に行く人間いるかなあ？
観光客相手かねえ？
駅前は駅ビルであそこまで増殖した麗ちゃんの天下だろうなあ。
よくも悪くも昔からのお好み焼き屋。

>>289
あの場所は客商売には向かないよね
アニオタとか特殊な人向けの商売ならいいけど
お好み焼きは駅ビルの中にある店で十分な気がする
よほど旨くなければ生き残れない

各地に乱立しているラーメン店の集合体と同じで企画してる人だけが儲かるシステムなんだろうけど
お好み村、共和国だけでおなかいっぱい

修学旅行目当てだったら、平和公園周辺に作るべきだったよな＞駅前ひろばみたいなお好み村
そうすれば悪名高い「う○しお」も駆逐出来るのに

いずれにせよ、平和公園周辺のお好み焼き屋をもっと増やして欲しい。

平和公園周辺ではボッタクリでもやらない限り採算合わないでしょう

駅前ひろば、価格設定が全体的に高いよな・・・
そば肉玉７００円か・・・

目の前のゆうゆうは５００円だし、金ちゃんは４００円だぞ
敵は麗ちゃんだけで、大須賀の店はアウトオブ眼中かw

駅前ひろば、元締めが「すってぷ」ってホントなの？

jステーションで、出てた、電光石火、きゃべつ、この２店は、すてっぷの経営だろうな。

昨日の昼に仕事先の近くの行きつけの店に行ったら
会話ばかりしているグループに鉄板席全部埋められてた…
店のおばちゃんもいい人なんだけどお喋り好きだから乗せられてるし…
基本的に昼のランチタイムに会話したいなら鉄板に陣取るな！と思う

最近出来たらしい下らない店の寄せ集めｳｻﾞｽ
余計な事せんでえーから昔ながらのシンプルなの焼けと
酒は置いてもビールまでだろ小僧がと

お

わ

り
↓↓↓最後どうぞ

じゃぁ