【山口】ラーメン情報【どこが美味い？】その３杯目なのだよ

前ｽﾚ
【山口】ラーメン情報【どこが美味い？】の続きなのだよ
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1059180315&LAST=50

さあ語れ！！

ちょっと聞いてくれよ
社会人になってお金にも余裕が出てきたので、(自分の中で)
ちょっとオシャレな洋服屋でカッコイイ(自分で勝手にそう思い込んでる)
パーカーを購入しました。店内にいるあいだ、たぶん周囲の人たちは
「テメエ見たいな場違いが来る場所じゃねーんだよﾌﾟｹﾞﾗ」と思ってたに
違いありませんが、そんな目線にも耐えて買いました。
そんなパーカーを着て先日地下鉄に乗った時、いつものようにウォークマンを
聞こうとイヤホンを耳にしたものの何も聞こえませんでした。
電池が切れたのかとしばらくそのままにしてると、前に座ってる女子高生達が
どうも俺の顔を見て笑ってるような気がしました。「まぁいつものこと」と思いながら、
ふとイヤホンを外すと、俺がイヤホンだと思ってたものはパーカーのヒモでした。
パーカーのヒモの先っぽの丸結びした部分をずっと耳に入れていたのでした。
その時は何もなかったようにイヤホンに付け替えましたが、家に帰ったあと、
そのパーカーを脱ぎ、しんしんと泣きました。

復活ですな…。

めっちゃうまいってわけじゃないけど
南陽自動車学校の食堂のラーメンが結構美味いです。一般の人も入れます。

自動車学校のラーメン・・・
マジっすか？

宇部新川前の一休。
ここに勝るものは食べた事がない。

美祢の一久もわしは好き

>6-7
２スレまでに、どこの一久も美味しくないと結論が出ています。
よく宇部ラーメンとか言われてますが、あんな化学調味料を山盛り２杯も３杯も
入れてるラーメンなんて恥ですから、銀座と一緒に無くなって欲しいです。

８＞
全部の一久に逝って食うたん？
あとラーメンとは関係ない質問じゃけど
ラーメンの化学調味料には厳しいが事を言うが
自分が普段取ってる食事や食材に含まれてる
化学調味料、合成保存料、合成着色料、残存農薬については
どう考えてるの？
銀座は昔っから不味いけぇどうでもええが

>9
客の目の前で何杯も丼に入れてるのはどうかと思うよ。
多少入れるのはぜんぜんかまわないけど、あのスープの量に対しては入れすぎでしょ。
スープやタレがきちんと出来ていれば、あれほど大量に入れる必要は無いと思う。
一度「あ、その白い粉無しでよろしく｣と言ってみたいな（そんな勇気は無いが)

＞化学調味料、合成保存料、合成着色料、残存農薬についてはどう考えてるの？
別に健康とか環境とかに全く興味が無いので、美味いと思えたら別にどうだっていいよ、そんな事。

「別に」がかぶった・・・・バカの文章みたいで鬱だ＿ﾄ￣|○

旨い物はうまいんじゃけん！！　良いぢゃないか。　一休

一久＝マズイ。
一休＝旨い。

これでＯＫ？

グルメを気取るヤツの常套句。

化学調味料、合成保存料、合成着色料、残存農薬

うんぬん、どうたらこうたら。

>14
ｸﾞﾙﾒとかぬかすほどﾗｰﾒﾝてそんなにうまいもんでもないだろ。

昔さぁ、うまいって評判の焼肉屋でバイトしてたんだけど
化学調味料と軟化剤ぶちこんでるわけですよ。
それ食いながらお客様は、”やっぱここの肉は違うね、よそじゃ食えん”と
まぁお客が満足すりゃまったく問題はないとは思うが

化学調味料の合わせ具合がうまい≒うまい

味以前に、一久って麺がのびてませんか？

>>18 出前わな。

>>7
美祢の一久だけか？
シナチクラーメン頼んだら具がシナチクしか入ってないのは。

シナチクは放送コードにかかる。
メンマと言いなさい。www

　
　支那そば　　支那そば　　支那そば

宇部フジグランの近くの「ゆうちゃんラーメン」の
「チャーシュー」!
ラーメン自体は普通と思う。

ああ、あそこね。ちょっと汚い感じだな。

>23
味以前に、咥えタバコでラーメン作ってる店なんか話にもならねぇ。
前にも銀座がそれで叩かれてたよな。
俺､ラーメン好きだけど、タバコ吸いながら調理してる親父多すぎ。
他の業種にも厨房で吸ってる香具師多いんだろうけど、
客と対面の商売なんだから、ちょっとは気を使ってくれよ。

防府の一麺亭、夕方５時から閉店まで替え玉タダらしい。貼り紙してあった。
客寄せなんだろうが、確かに夜は客いないからな。
金龍のほうが市街地に近いせいか客が多い。
しかし、漏れ的には金龍より一麺亭の和風とんこつの方が好きだけどね。

下関・厚生病院近くの「橘」
よく行ってたなぁ…おっちゃんの無口っぷりがイイ!!

正月に親戚が集まった時の事。
たまたまラーメンの話になった。
すると叔父が、衝撃の発言。
「Thank youって昔、犬でダシとってて保健所から営業停止くらったよな」

Σ(ﾟДﾟ；) ﾏｼﾞｯｽｶ・・・

今は東京に住んでるが、帰省したときは父と一緒に
平川の金龍に行く。
あのチープな感じがタマランですよ。
にんにくを２個必ずいれます。
もうすぐ帰省するからまた食べに行きます。

平川って、どこかいや？

>>30
山大通りの辺って平川じゃなかったっけ？
違ってたかな？

金龍はカレーがおいしいネ★

山大通りの禁流は平川じゃないですよ。

玖珂の近く、大島に行く道沿いにある「彩龍」に行った。ある雑誌では
褒め称えてあったが・・、久留米ラーメンの「大砲」に似た味かな。
スープの味がちょっと薄くって？？？黒板に今日のスープの味は「今ひとつ」と
書いてあった・・。誰か「最高」のとき食べた香具師いる？
ここって行列が出来るの？もう1回はチャレンジしてみようかな。

いまのお気に入りは、島田の「めんいち」かな。近くに「ぽあろ」が出来たけどね。

31＞
湯田になるんじゃないか？
34>
わしは、「まぁまぁ」のとき行ったが
防府市大道の久留米ラーメンに似た味と思った。
日曜の昼２時ごろ行ったが。何人か待ってたな〜

「彩龍」って、よくパラグライダーなんかが飛んでる高照寺山の近くのバラック建ての所？
俺も２時ごろ通りがかったら、駐車場一杯だったので寄ってみたけど、
そんなに美味いとは感じなかったね。ホント。
あれなら一髄の方がよっぽど美味い。

大道に久留米ラーメンあったっけ？

長沢にあるよ

化学調味料使ってても、犬だしでもネコだしでも何でもいいから美味いとこ教えれ！
「めんいち　」☆☆☆
「末広食堂　」☆☆☆
「一久新川　」☆☆☆
「たちばなや」☆☆☆☆
「彩　　　龍」☆☆

>39
銀座は？ｗ

旧徳山の八角屋も個人的には好きだな。

ラーメン楽（下関）☆☆☆☆
悟　 空　（下松）☆☆☆☆

下松の紅蘭

宇部の三平はどよ

蘭らん　☆☆
紅　蘭　☆☆
ぽあろ　☆
○ん太　×××

このスレを見て銀座に行ってきました。
味のことを言うと、別においしいとは全然思いません。
まぁ味覚というのは人それぞれってことで片づけていいとは思いますが、
スープをどんぶりに作ってから麺を湯がき始めるには
何か訳があるのでしょうか？
どちらかといえば、
麺もスープもアツアツなのがおいしいのではと思いますが。。。
あとあのやわらか麺は胃が悪いとき以外、ありがたくはないなあ。。。。

　　　　　

　　　　　銀座は、スープが薄いからやだな！！

○座の大将は、2号線で輪禍に遭った犬を取りに逝くとゆう・・・

初めて江戸金へ行った。あまりのうまさに驚いた。
福岡出身だからか、とんこつ臭は全く気にならなかった。
むしろ、あの臭さがたまらん。

周東のスエヒロ麺風亭だったかな？
スープはスエヒロっぽかったが、麺がふやけてたゾ。
まー、オープンしたてだから許して2回目行った時には、流石に2度といくまいと思った。
ウエイトレスのネーちゃんが香水プンプンさせて飲食店ではタブーのことをやってのけた。
味云々言う前に接客がなってないわ。あのままじゃつぶれるな。

三平うまい。

>>50
まあまあもちつけ(プ

>>52
おちついてられるか。
お前のようなのん気な性格じゃないんやから。

>>49
江戸金がおいしく食べられるなら、宇部の一久へ逝ってみることをおススメする。
多分うまく感じるんじゃないか。
俺は江戸金も一久も×だが。

>>54
宇部の一久（西なんとか店）にも同じ日に行きましたよ。
スープは江戸金に似ていて、なかなか美味しいと思いましたが、
あの麺はいかがなものか…。

あのとんこつがダメだったら、「天下一品」のラーメンも
ダメだってことですか？
…そう言えば山口で「天下一品」を見たことないような…。

柳井のラーメン「やみつきラーメン：東麺房」、「みそ善」どっちも、普通でした。
田布施の「まーちゃん」も普通。この辺は美味いラーメン屋無いね〜。
大島の、「為八」は、まあまあでした。麺が柔らかすぎでなければいいのに。

柳井市役所近くの南町ラーメンはどうよ？
逝ったのは数年前だが、店の人の感じも良かったし、
ラーメン一杯にも丁寧な仕事をしてる感じで、うまかったよ。

>>57
南町ラーメンはたぶん無くなった。蛇足だが長崎チャンポンも無くなってた。
「みそ善」の経営者は､たぶん隣で「札幌ラーメン：どさんこ」やってた人じゃないかな
なんか見覚えが・・。

もう1軒　市役所の近くで本屋の前の店も行ったが「○○トラ？店名不明」ここは
まあ美味いが、なんだか高いね。「東麺房」「みそ善」も高い。まずいラーメンに
550円以上も払えるかよ、今度からジョイフルでランチ喰う。

山口県では、

下松：悟空
周南：毘沙門
防府：博多
山口：一髄
小郡：三久
小野田：六助
下関：ラーメン楽

　
　　　　ああ　　宇部は無いのかぁ。

宇部ってはまやが美味しいじゃん

宇部なら「天一」が好きだな。

>>59、だいたい当たってるが「毘沙門」美味いか？上にのってるメンマまずいぞ。
味も宇部ラーメン程度だな。まだ新南陽の「太陽」のほうがましだよ、
チャーシューが美味い！ラーメン自体は疑問だが・・、「太陽」は九州ラーメンなのか？

宇部の来来亭ってどうよ
http://www.rairaitei.co.jp/rairaitei2/
http://www.rairaitei.co.jp/rairaitei2/index.htm

>>63
俺宇部人だけど、毘沙門のメンマは宇部よりひどいよ。
味が薄い。スープは宇部代表ラーメンよりうまいと思ったけどね。
宇部で美味しいと思ったラーメンは東岐波？の辺あるラーメン屋。名前度忘れして
思い出せない・・・・。スマソ・・。

東岐波のラーメン屋って、一久（１９亭も）と山小屋、古殿家ぐらいだったかな。

下関の長府に新しく出来た福岡県のチェーン店（名前忘れた）に
行ったけど、味が薄くてコクが無かった。

毘沙門の麺は、長浜（博多）ラーメン意識してるのかやや固めだね、俺は
あんまり好きじゃない、メンマは自家製じゃなくって仕入れ品だろうネ。
チャーシュウもあんまり美味くないね、もう少し防府よりにある久留米ラーメン
よりはずっとましだけど・・。

宇部ラーメンは麺が柔らかめだけどべつにまずくねーよ。
一久は新川と小野田しか行ったこと無いけど、新川は美味かったぞ。
グルソー入れる作業は、もっとド派手にやるとイイかもネ。

＞５８
南町ラーメンはまだありますよ？
まあ、シナトラができてからずいぶん客減ったけどね・・・

>>69
あんがと！看板が無いんでやめたかと思った、今度いってみるわ。

南町負けるな、みそ膳・シナトラに！

柳井のラーメン屋は、ほとんど改装したので南町は苦戦してるだろな。
スレ違いだけど南町ラーメンの先にある「ミッキー」っていう広島風お好み焼き屋は
すっげ〜美味いョ！

>>66
ところで、東岐波の1･9亭は、一久チェーンじゃないんか？
↓HPには載っちょらんが・・・
http://www.ikkyuu.com/fchain/index.htm

豚コレラの為、このスレ終了

思い出した！｢ふぅふぅ｣だ！
客あんまいないけど美味しかったよ。

>>67
一麺亭かな？なかなか好きな味だけど。

>>67 長府のラーメン屋といえば、らー吉！
マヨネーズラーメンにレモンラーメン、沸騰ラーメン、ビビンバラーメン・・。
だれか挑戦した香具師はおらんかの？

http://www.ymg.urban.ne.jp/home/chofu/rakichi.htm

>>75
すごっ！！

>>72　こわもうラーメン　イラネ

>>75
「沸騰ラーメン」って何なんだ！？
あと「エリート２１ラーメン」もわけわからん。

下関の唐戸の「一寸法師」には
コーヒーラーメンや７色ラーメン、ふぐラーメンがあるのら

http://ww2.tiki.ne.jp/~ranmaru/food/ramen2.html

>>75
おもしろいっ！！
俺、デラックスこってりマヨネーズラーメン絶対喰いに逝くぞ！！

>>80カロリー高そう

豚コレラ　鳥インフルエンザ　牛ＢＳＥとくに豚のは人間に
感染する可能性大と聞く　マヨネーズ＝鳥たまご　さぁ、今日
もラーメン　ラーメン最高！！

72=77=81=82 　72と77のIDが同じだよ、ばればれの自作自演(^w^) ぶぶぶ・・・

うどん屋の回し者かよ。

お！IDがEBIだよ〜！

大島の「たちばなや」のラーメン食べてみなよ！
だしはイリコだけでとってるんだって。サッパリあっさりすっきり。

>>83ＬＡＮとか光のﾌﾟﾛﾊﾞｲﾀﾞっていう
可能性あり。初心者は…やめとくｺﾚﾗか？

>>83それと、おまえまさか生串で書き込んでないだろうな。(^w^) ぶぶぶ・・・

○|￣|＿ =3　>>83

>>85-86
何、得意がってんだか・・・冬厨卒業おめでとう！

>>88おまえも一刻もはやく、Ｂ級ｸﾞﾙﾒ卒業しろよ

別に美味しいと思ってるわけじゃないけど、長沢の久留米ラーメンは潰れたの？

>>90　あまり店をエグルと後でえらい目にあうぞ
ころんでも　泣くなょ

>90
しばらく休業って貼紙があったよ。
俺、あの店は好きだから早く開けてくれないかな。
たぶん娘さんだと思うけど、一生懸命ラーメンを作ってる子いいな。
挨拶も気持ちいいし。

>>91
？

>>91

お前は、スターか？

お前らの貧乏舌で議論してるが、化学調味料がどうのこうの　麺がどうのこうの
ばっちり店名出して>>86が言ってる意味わかってる人はいいが、つられて書き込
んでる厨房や工房がいるんじゃないの？不味いとか汚い等平気で書き込んでる
ね。訴えられたらどうするの？ここは匿名掲示板じゃあないよ。みんな命かけて
ラーメン店等で生活してるんだ。そこがわかってかきこめょ。

山口市のホテルタナカの横にある幻のラーメンで有名な浪漫麺酒房が美味い。

旨いものは旨い。不味い物は不味い。
綺麗なお店は綺麗。汚い店は汚い。
接客がいい店、悪い店、嘘はいけないが思った通りの事を書こう。
下手な雑誌の紹介記事より、俺はお前らの情報を信じるよ。

山口県民は香ばしい

>>97
負け惜しみ？捨て台詞？？
なんにしても、みっともねーな(ﾌﾟｹﾞﾗ

削除したけん

>>98>>99ぼくちゃんたちドリフ見たらはやく寝ましょうね
夏休みは汚い海でおよぎましょうねぇ

下関：海平ラーメン

>>99さいなら…ルール知らないDQN

>>92　ｻﾝｸｽ!!（･∀･）
車で通過しながら何か貼り紙があるのは認識できたけど、内容は確認してなかったんにょ。

>>95
となりの喫茶店のオネィさんが綺麗でつ

>>96に釣られるんじゃなないぞー
ネットでの損害賠償事件マジでいま多いよ

一麺亭で食べると、翌日あたりに必ずヒドイ下痢に襲われるんだが何故？
俺の胃腸と相性が良くないのか？
味や麺は別に嫌いじゃないが、こういう事情でなかなか行く気になれない。
ちなみにここの高菜より金龍の高菜のほうが好きだなぁ。

(´-`).｡ｏO(…お前の体がおかしい。。。すぐ病院へ逝け)

>>105
俺も一麺亭よく行くが、別になんともないよ。
でも、カップヌードル食べた翌日は下痢気味。

このスレ丸ごと削除依頼出されていたが、
よかったね〜削除されなくて。

なんで削除されんの？店名だすからか？

>>108
お〜い、106。答えてくれよ。

一○亭の件・・・私も下痢になります。。
体質ですかね・・・・。

>>73
旨い！空港に行く時は必ず寄ってる。

>>110隠し味に、下剤が入ってるって>>107が大きな声で言ってた。

>>112
ﾜﾗﾀ

>>110でもそれは大変気になる事なんで、ここを見たエロイ勇士は
食べに行って、情報キボン…と神経質と家族に嫌われてる>>107に
頼まれて、レスしました。本当です。

私はラーメンが好きだが、食べるとまず下痢をする。
下痢すると思いつつ、時々無性に食べたくなるのだ。

ところで、麺の中の何かの成分の分量によって下痢しやすくなると聞いたことがありますが。
カンスイとかいってたかな？

岩国のたるやかみやこ食堂じゃろ！？

南町ラーメン食いに行ったけどぶっ不味かった！スープがなんかギトギト！

貧乏舌君の
>>116誹謗中傷ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━!!!

味は個々人の好みです

>>115カンスイの意味わんないのに、くるな　チンカス

>>119
お前にだけは、言われとうないわ。
ケツ毛にこびり付いたウンチカス野郎！！

(ﾟДﾟ;≡;ﾟДﾟ)　みんな落ち着け…

春休みに入って、荒れてきたな、このスレ・・・。
もう読む気しねーよ。

>>120のバカが釣れたかプッ

カンスイって麺こねるときに使うアルカリ性の強い水でしょ？

どうやらラーメン関係者がレスしてるみたいですね。

スレタイのごとく、美味しいラーメン情報のみをレスしてれば
いいんじゃあないの。

>>125あたりまえじゃろうが。ワレみたいなアホに、命かけて
商売しちょる、わしらの気持ちがわかるんか？
人の立場になって、物事を考える事を学校でならわんかった
んか。ええかげんせぃよ。

　　　　　　　　　命かけた店の名はなんて言うの？行ってみたいのだが。

>>1もう削除依頼出せよ

前に削除依頼が出たが、却下されてるので無駄だろうな。

>>127
とりあえず、客の立場に立ってラーメン作ってください。

わしの知り合いは、下松の牛骨系を食うと
翌日は必ず腹を壊す。わしは何とも無いが
体質かねぇ〜？

しかし、暇なラーメン屋がおるんじゃのぅ
こんなとこ覗いてないで
ラーメン発見伝でも読めｗ

>>127
おまえさぁ、｢わしの気持ち｣うんぬん言う前に客の意見聞く耳もてよ。
それが商売人として当然じゃないのか？

>>133そのおまいの素晴らしい意見とやらを、直接店に言ってみろよｗ

意見て素晴らしくないといけないの？

>>135すまない　うちお子様ラーメンセットはないんだ
ママにチキンラーメンでもおねだりしてね　ハァトw

>>136
だから、命かけたラーメンの店名教えろ！！自信あるんだろ？
俺様が命賭けて喰ってやる。
『お前なんかに食わせるラーメンは無い』なんてゆうなよ。
この板の住人もみ〜んな知りたがってるぞ！！
ねえ、皆さん♪

>>137だから、お子様ラーメンセットはないんだ
なんの商売もみんな、生活懸かってんだよ。つまり命
懸けて自信をもって毎日生活を営んでる。
文句があるんなら直接言うか、二度と行かなければいい。
味覚はひとそれぞれ、体調や空腹感にも左右されるだろ。

　　　


　　　　　　　直接言ってやるから、店の名前おしえれよ。頭悪いのか？

>>139おまえ、何処に住んでるの

　　　　　　　　　　　　　金星の近くだが何か？

金星？

　　ワロタ！！

あーあそこの金星かぁ。けっこう俺の家から近いね。

山口県広いから、金星だけじゃねー

バカなミスター金星>141はバスとか電車乗れないし自転車の行動半径でラーメン屋が無事
あればいいが…

>>146 チミは、どこの国のヒトでつか？意味がわかんないのですが。ひょっとして
　　　　金星のヒト？

金星のヒト？

そう、金星のヒト。宇宙人って書くでしょ。

宇宙人？

そう、チミのことだよ。

あっ、そーだったのかぁー　ありがとうw

いやいやどーいたしまして。で、店どこ？

(*v.v)｡ﾊｽﾞｲ｡｡｡｡

厨房ばっかり。。。

いろいろ食べたけど、結局山小屋に落ち着いた。
何故か判らんけど、バランスがいいね。

山小屋は店によって違いがありすぎ
とてもチェーン店には思えない

山小屋は店の外観変えてから客多いね。

いろいろ食べたけど、俺は江戸金に落ち着いた。

自分は今年から高１になるもんです。ヨロシク〜
宇部新川の辺ってラーメン屋多いですけど、一久は美味いってほどでもなかった。なので１０メートル先の三平へ。そしたらまあ美味しいかな？と思った程度。別の日、三平の５〜１０メートルはなれたところの「ムッシュ斎藤の店」というラーメン屋に行ってみた。結果＊前の２件とは比べ物にならん程美味かったっていうか見た目から全く違う！！俺は普通のを、友人K氏はワンタンメンを。ここは本当にお勧め！
で、１週間後熱血テレビにでてたｗｗ
あと、よく丸山ダムに釣りに行くのですが、その時行くのが「ラーメン銀座」。普通のラーメン頼んだらチャーシュー麺が・・・。友はチャーシュー麺を頼んだ。そしたらチャーシューが麺が見えないほどのせられていて驚いた！！

営業妨害になる書き込みは犯罪です

ウマい店のラーメン食って、実際にウマいと感じたのに
「まずい」と言い回れば営業妨害になるでしょうが、
マズい店のラーメン食って、実際にマズかったので
「まずい」と言うと営業妨害になるのでしょうか？

…そんなこと言い出したら、料理評論家なんて成り立たないのでは？

>>162ここはネットです。たぶん、営業妨害になるでしょう。
料理評論家は匿名で仕事はしないだろう。

>>163
匿名なら違法で、名前を公表してれば合法！？　…んなアホな。
そもそも営業妨害って何よ？

>>164くぐれ

まずいってのは客の感想だから営業妨害にはならないと思うけど・・・。

>>166ここは不特定多数の方が閲覧する所です
誹謗中傷、営業妨害等‥裁判沙汰になれば、どちらになるでしょう？
まずい→私にはあわない　とか発言の仕方があるとおもいます。
ネットでなんでもありの時代は、新法等の整備により終わりました。
ここのローカルルールにも、事件時IP公表等うたってあります。

じゃぁ今度から｢まずい｣じゃなくて｢自分にあわない｣て
使えばいいんだね。

>>168本当、自分の安全の為にね。

１６７＞＞説明ご苦労さん。よくわかりやした

いつか忘れたけど、宇部のイズミの中にラーメン屋があって・・・・山小屋かなにかだったと思うけど、正直自分には合わなかった。

昨日、小郡の三久ラーメンに行ったが、やはり美味しかった。
ソウルが感じられるラーメン店である。

一久ラーメンも作る人次第のようですね。僕の知ってる宇部の一久はめちゃくちゃ自分の口に合いませんでした。餃子頼んだら肉が入ってない。バッティングセンター「甲子園」の近くなのですが・・・・。

周南団地のところに新しく出来た皇鎮に行ったが、美味しかった。
ラーメンも美味いが、持ち帰りで唐揚げや弁当も売っててなかなかおもしろい。

>>167
あなたのいってることは
言論の自由をおかすものです。
言論の自由は憲法で保障されています。
あなたを憲法違反で訴えます。

>>174釣れますか？

>174ビミョ━━━━━(゜o゜)━━━━━!!!!!!!!
返り討ちにあうヨカーン

>>174どーなっとんなら？
訴える　と言い切ったんなら、経過キボン。

へたれか？　やっぱり山口!!

>>177
ﾂﾏﾝﾈ

昨日気がついたが、バッティングセンター甲子園の近くの一久もうなかったね・・・。俺的にどうでもいいが。

ってかどさんこの塩ラーメン美味しかった・・・・。

>90>92
入居者募集！と書いてありました。残念でした（´・ω・`）

ところで高森のスエヒロはどぅしたんだ？
最近、いつ行っても閉まっているみたいなんだが

リンガーハットのちゃんぽん、久しぶりに食ったが、あのコストパフォーマンス最高！！

出たな、ちゃんぽん系ファミレスw

>>175
こんなの釣れましたｗ
↓
176 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2004/04/07(水) 15:22:36 ID:gpM304uc
>>174ビミョ━━━━━(゜o゜)━━━━━!!!!!!!!
返り討ちにあうヨカーン

177 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2004/04/08(木) 18:04:23 ID:37OnGbfE
>>174どーなっとんなら？
訴える　と言い切ったんなら、経過キボン。
へたれか？　やっぱり山口!!

176は、あまり活きが良くありません。
177は、活きは良さそうですが
見掛け倒しで、食っても余り美味くありませんｗ

PTSDですか?→>>184

第二百三十三条 　 【 信用毀損及び業務妨害 】
虚偽の風説を流布し、又は偽計を用いて、人の信用を毀損し、
又はその業務を妨害した者は、三年以下の懲役又は五十万
円以下の罰金に処する

>>185さんと>>177さんは
刑法第230条-名誉毀損に
触れる可能性があります。
十分お気をつけくださいｗ

第230条（名誉毀損）
公然と事実を摘示し，人の名誉を毀損した者は，その事実の有無にかかわらず，
３年以下の懲役若しくは禁錮又は50万円以下の罰金に処する。

>>185-186
なんだか分かんねえけど、うぜえよ！！
ラーメンについて語れや猿が！！

>>187

まっ そーだな。　しかし、そんなにカリカりしないで、ラーメンについて語れば？

防府のナフコの近くに「久留米味のラーメン　ドルフィン」って店が出来るね。
チェーン店なのかと思ったが、ラーメンニッポン！で店名検索しても出ないので、
違うらしい。

熊毛のラーメンショップが個人的には好きだなあ
普通のラーメンはちょっと・・・自分にはあわないけど
ねぎ塩は美味しい！

ってかあそこのねぎは本当に美味しい
どうやって作るんだろ？

>>188
あんたいい人だね。
でもラーメンについて語ったらもっといい人だよ。

>>189
まじですか？
ナフコってどっちの？牟礼？高倉？

>>191
高倉てゆーか、仁井令の山口スバルの前。
建物にイルカの絵が描いてあるＹＯ。

いま気付いたんだが、ひょっとして長沢にあった久留米ラーメンが
このドルフィンに移転‥なのかもしれんな。

>>189
いつオープンするの？長沢の所は休業だと思ってたんだけど、
再開しないのかな、残念。もし、移転なら嬉しいんだけど。

いま店内工事中だから、来月中にはオープンじゃないの？
でも、これから客足の遠のく夏場だし、だいじょぶかあ？

どうでもいいが下松のゴクウは( ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

>>196
漏れも悟空行ってみたけど、(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰとまでは行かなくても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだとも思わなかった。
そんな漏れは紅蘭系のラーメンが好き。牛骨でダシ取ってるんだっけ？
あと、いなり寿司置いてるところ多いよね。

…ググッて見たら↓のページを発見。青木商店のモヤシにﾜﾗﾀ。なつかしー。
ttp://www.kaishoku.com/column/030915.htm

GWに帰省するんですけど、GW中の休業ってどうなんだろ？
知っている人がいらっしゃれば教えてください。

なんか●●ラーメンパートナーの中の人も大変。
アンケートも掲示板も、変な人に乗っ取られているよ（・Ａ・）ｲｸﾅｲ!!

このスレ見てちょっと期待して悟空逝ったんだが
俺の口には合わなかった・・

小郡の山小屋ラーメン
普通に旨かった

200

ラーメン太陽は日によって味に違いがありすぎる。

周南市のよってこやどうよ？

よってこやって周南市のどこよ？

しらねーよ

>>203
新南陽のすき家の近く
個人的にはそこそこおいしかった。
ちょっと高いけど。

>>203
割とくせのある味だから好き嫌いはっきり分かれそう
漏れ的には、値段の割には…って感じだったが、それほど悪くはない

>>206
>>202でした。すまそ

一蘭ですよ

>>108
一蘭はどこにあるの？

>>202
206と同様コッテリしてるから好き嫌いが分かれそう
私は好きですけど。麺が長チャンのラーメンに似ててひきました。
オープン前日に、何食ってもタダだったので
知り合いが食べに行ったが同じ事言ってた。
サイドメニューは美味かったよ
チャーシュウメシとか春巻きとか
>>203
昔のポプラの跡地です。

岩国の欽明路にあるスエヒロが美味しかった＋３０円でネギがトッピング出来るけど山盛りだった。ネギ好きにはタマラン！！

スエヒロってあの山んなかの岩国〜玖珂間にあるスエヒロですか
よく名前は聞くけどまさかと思いつつまだ行けてません
美味しいとうわさのスエヒロはいったい何処にあるの教えてエロいしと
他にもあるのか？？岩国のスエヒロ末広すえひろ？？

＞＞２１２
スエヒロは、岩国駅前（本店）と前述の欽明路バイパスと、南岩国（Ｒ１８８沿い、新しく出来たフジの入り口）にありますよ。

やっぱ旨いよ。

>>213
どこが１番うまい？

スエヒロ、>>50ではえらく評判悪いんだが？
やはり自分で行ってみないとわからないか・・・。

＞＞２１４
やっぱ本店だな。車停められないのが難だが。

＞＞２１５
ま、味覚ばっかりは人ソレゾレってことで。
自分の舌を信じるのみ。

>>215

５０のスエヒロはちがうぞ。

＞＞２１３　２１６
ありがと〜〜〜っ！
本店ですな、岩国駅前ですね
さっそく行ってみます！
ずっと探していたので助かりました＾＾

>>217
スマソ、ややこしい店だな。

>>216
駅前に駐車場あるよ。

＞＞２１８

岩国駅を背にすぐ右手です。地下道入り口の前にあります。
駐車場は、駅前ロータリーが便利です。堪能してみてください。

オレは岩国在住のものなので、やはり地元に来ていただけるのはうれしいものです。
味は個人的なものなのでなんともいえませんが、また感想よろ！

湯田の「幻のラーメン」はほんとに幻になってホスィです。
不味いし、高いし、少ないし、遅いし。
でかく出たのはいいけど、せめて普通のラーメン屋のレベルに
なってから店出してくれよ。

美味いラーメンも良いのだけど、たまには冒険をしてみたい。
ココは強烈に不味いっていうラーメン屋を伏せ字で良いから教えてくれまいか？

どれだけ我慢できるか挑戦してみたいぞｗ

邪道かもだけど、湯田の菜遊記は好きだよ。サイドのあげもち餃子うまい

>>>222
確かに高い、と思う。

>>223
宇部の厚東にある「ラーメン○将」

>222
エーッ、まずいの？　今度昼飯食いに行こう
と思ってたのに・・・　
岩国のスエヒロは美味かった！！
山口市在住ですが、１０回位行きました。
全部駅前店に。野菜多めで油っこくして！！

前にカキコしたひとがいたけど、宇部の国道沿いにある来来亭はかなり美味い。
京都にいたとき好きだったラーメン屋によく似た味でお気に入り。

宇部のゆうちゃんラーメン、ふうふうってところが美味かったんやけど・・・。

宇部の来来亭と岩国のスエヒロは味が似ていると思うのは私だけですか？どちらも美味いからいいけど・・・

>>229
禿同
>>226
もう潰れてるだろ、そこ。

２３１＞＞食ったの２〜３年前だからあまり真に受けるな

ムッシュ斎藤の店、だれか知らないかな・・・。俺的に好きなんだけどな、餃子も美味いし

玖珂にあるラーメン竜に逝って来た
普通のラーメンだが俺の好きな味で
最近喰ったラーメンでは一番(ﾟДﾟ )ｳﾏｰだと思った

>>223
下松のあ○平で
チャーシューメンかもやしラーメン頼んでみては？

岩国の駅前のは最近店員がヤンキー化しているような。
しかもよく注文を間違える
こっちが『チャシューの油濃く野菜多く。』と言っても『チャシュー一丁！』で
人の話を最後までちゃんと聞かない！他の支店は・・・なんかいばった感じがする。こっちもなんかうちは有名店だぜ！
ってような感じで商売している。

ラーメン大学できまり！！！

少し言わせて下さい。
一休かなんだか知りませんが、宇部のラーメンって強烈に美味しくないです。
私は職業柄、短期間で転々と各地方をまわります。
無類の麺好きの為、滞在期間中にその地区のラーメンはほとんど食べにいきます。
そんな私の中では日本で一番美味しくないラーメンを出す町が宇部でした。
勘違いした豚骨味、汚い食器、不釣合いな値段・・・
最悪です。
山口では市内と下関だけでした、まともに食べれたのは。
そして胸をはってすすめる宇部の人の味覚にも疑問です。
閉鎖的な人間ばかりで観光するとこもなく、唯一の救いの食文化があれでは県内1嫌われてるのも
うなずけます。
基本を忠実に、そしてそれからオリジナリティーあふれるラーメンなど期待する私が間違いでしょうか。
宇部人の閉鎖的な性格からしてこんなことを書いても気にもしないでしょうが。
人、町ともに最悪なとこでした・・・



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投稿者　： / (27歳/女性)
投稿日　： 2004/04/20 (火) 19:46

↑宇部ラーメン情報局にも全く同じやつが張ってあったが・・・・

>>235
そんなあなたにこんなのどぉ？
http://fm8283.cool.ne.jp/yankee/

周南市戸田の久留米ラーメンが美味いと思う。独特な豚骨の臭みが俺は好き！！

高森に新しく出来た山小屋ラーメンに行った
昔ラーメン６５０円、高いけどかなり美味い！
煮玉子、チャーシュウ、のり・・、トッピングも完璧
店もきれいだし、接客もいい。難点はどこにでもあるフランチャイズだから
面白みに欠けるっていうことかな。

>>237　山口と下関がまともと言うのも、麺好きとは思われない発言だな。。
「全滅」が正しいと思うが。。

防府のドルフィンもうオープンしたのか？
昨日、すごく客が入ってたが？
それにしては、花輪が並んでなかったな‥

今日、防府のドルフィンの前を通りました。花輪が並んでましたから(2つ)、
開店したようですよ。探検された方は、情報提供よろしくお願いします。

光のジャスコの横にある店に行きました
おいしくなかったよ

>>２４５
サッパリ系で美味しかったよ。女性向きだね！ご飯おかわり自由なのもイイと思うよ。

宇部の一久。
悪くないと思うけど。

防府のドルフィン、長沢池のところの久留米ラーメンでした。
久々に食べる事が出来て満足。応対も相変わらず気持ちのいい店だったな。
ただ、お水が新しい機械のせいか匂ったのが残念。

楽、おいしかったよ！

大道の久留米ラーメンがつぶれたって？

新南陽・徳山あたりでうまいラーメン屋ありませんかー
明日仕事で周南に行くのでもしあれば教えてくださいな

今日も周南で仕事だったわけですが、Ｒ２沿いのラーメン屋（多分、毘沙門）が
改装してたわけですが、新しくなるんですかね･･･

久しぶりに下松の紅蘭行きました。そしたら前と味が変わっていてのでびっくり！
おいしくいただきました。

>>241
高森ではなく、ポﾌﾟﾗの跡地1/2

>>248
あの味を保ったままなのですか？それでは（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>251
南陽のポﾌﾟﾗの跡地にラーメン屋が出来たと聞いたけど、まだ逝ったことないです。

>>231 ラーメン将は、つぶれてないぞ。嘘こくなボケ！！

>>241
玖珂ですな。ちなみに>253のいう残りの1/2は牛丼屋

光の「めんいち」に行った、かなり美味かった！
中華ソバ系の店は下関辺りには少ないんだよね

宇部のはまやはどうよ？

ん

ムッシュ斎藤、確かに美味かった！！

>>257
はまやのチャーシューは硬いです…。

久し振りに、幻のラーメン亭に行った。
美味しくなかった。
結構、値段が高いわ！

>>261
同感
おいしくない
値段高い

あくまで私感だが、
岩国のスエヒロ、脂っこくすると確かにほかの店にはない味がして、食べる価値はあると思う。
山口の江戸金は一蘭、一風堂よりも洗練されてない。ただ、その二店にはない
山口らしさの味がして、個人的にはその二店よりも好みだった。
ボリューム、チャーシューは疑問だが。
宇部の一久、二店ほどで食べたが、麺が柔らかすぎ、餃子はにんにく効きすぎｗ
そしてうわさの化調、確かに客の目の前で大盛り入れてたね。
個人的には別にかまわないけど。スープは江戸金を抑えた感じかな。
下関の一龍（だったっけ？）・・・マズかった。シーモールのテナントの店。
麺は湯きりをきちんとしてないようなぬめぬめした感じ。
スープはコクもない、金流のような妙なミルクっぽさ。
なんとか食べ終えて外に出ました。

徳山の本陣だろ。３５０円だし。うまいよ

>>264
チャーシューがね

＜場所＞
山口県宇部市松島町17-4、0836-22-3596、11:30〜14:00/18:00〜23:00、月休

＜内容＞
　ここのご主人はホテルオークラで修行を経た後、宇部全日空の総料理長をしていたという経歴の持ち主だそうだ。そんな知識も手伝ってか、しょうゆスープはコンソメっぽい味わいに感じられ、私には興味深い味わいだ(^^;　麺は普通の太さのほぼストレート麺。具はチャーシュー３枚、1/2半熟玉子、モヤシ、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューはバラ肉で、味付けといい柔らかさといい流石の仕事ぶりであった。

＜額麺＞
しょうゆラーメン600円、ワンタン600円、ワンタンメン750円、チャーシュー麺750円、海鮮ラーメン900円、ハーフラーメン350円、ぎょうざ8個500円、牛タンラーメン900円、ポーク角煮ラーメン900円、ラーメン定食（しょうゆラーメン+餃子+明太子ライス）900円、明太子ライス200円、ライス150円、その他居酒屋メニュー

>>266
高い

>>266
なるほど‥‥
160が言っていた「ムッシュ斉藤のグルメキッチン」ですな。
よし、今度行ってみよう。

長沢池に一久が現れた

恐竜でつか？

下松のマル勝と北斗亭行ってみ。
なかなか旨いで。

大島の橘町
「たちばなや」の餃子　あれは本当に美味い。
中華そばもいいね

東京であんならーめんやがないから、自分でつくってるけど
真似できないね

たちばなやのおばちゃんに聞いたけど、スープに鶏ガラは使わないそうです
イリコだしだけであの味だって・・、店がもう少しきれいだったらいいのにナ。

毘沙門、本日(19日)新装オープン＼(^O^)／
どなたか食べに行かれましたか？

毘沙門行ってみたよ。
内装以外特に代わり映えもなく・・・
コップもどんぶりも

>>271
確かに下松は人口の割りにうまいラーメン屋が多いな。
俺は防府に住んでるが、よく食べに行ってるよ。
このまえは「味ごころ」に行ってみた。
おばちゃん達が作ってたので、味的にどうかと思ったが、
昔風の中華そばって感じで、なかなか美味しかった。
ここに加えて、「北斗」「兼平」「めんくい」は俺的にOKだな。
「まる勝」も悪くないが、うまいと言えるほどではなかった。
「悟空」「紅蘭」は評判ほどではないと思ったが、
「悟空」は毎日味が違うらしいしw
「紅蘭」も最近味が変わったらしいので、また行ってみなくちゃな。
それにしても防府の（r

ここで話題のオススメなお店にほぼすべて行ってみました。








マジで口に合いませんでした。Onz
ラーメンって人それぞれ好みが違うし仕方ないことだと思います。
頑張って自分の口に合うラーメン探してみます。
みなさん、これからもいろいろ情報をお願いします。

キミの口に合うラーメンは探しても恐らく無いだろう。

今まで旨いと思ったラーメンはあるのか？インスタントでもなんでもいいから言ってみな。

キミは、ラーメンが好きなのか？口に合わないものが好きなのか？不思議なヒトだ。

>>273
たちばなやに逝ってみたいんですが・・
どなたか店の場所教えてください
（なるべく詳細にお願いします）

>>279 　口に合えばいいが・・。
だいたいの位置：
ttp://channel.goo.ne.jp/map/map.php?ZM=10&SZ=0&MAP=E132.16.56.3N33.53.50.7&MT=%BB%B3%B8%FD%B8%A9%C2%E7%C5%E7%B7%B4%B5%CC%C4%AE&sw=&x=217&y=154

トイレはないので気をつけて。

この刷れ読んで・・・
江戸金って店のラーメン喰ってみたくなって・・・
衝動で国道を100ｋｍ近く走って・・・
土地感の全く無い山口市内で迷いまくって・・・

やっとたどり着いたら・・・江戸金、閉まってた・・・　＿|￣|○

江戸禁は自分には無理（駄目）でした。
あの香り（...というか匂い）
まさに獣の匂いでした。
しかも胃の中から２日間チーズのような匂いが昇ってくる。

>>281さん
国道を１００kmって、どこから来たの？

>>280
Thanks ☆☆** v(￣ー￣)v**☆☆ Thanks です
場所、わかりました
近いうちに逝ってみます

ラーメンだけは食べてみないとわかりませんが
あっさり系が好きなので大丈夫だと思います

>>278さんへ　アドバイスありがとうございます。

全国的にラーメン食べ歩いております。
個人的な好みで一番だったのは、環状２号線沿いにあった
「ラーメン本舗。味道楽」というお店です。
醤油とんこつストレートの太麺のお店で、スープは少しフルーティー
な感じで、口の中に入れると、やわらかい甘さと醤油の味、とんこつ
風味がうまく調和したとてもおいしいスープでした。麺とも相性が
よくて、とても食べ応えのあるラーメンでした。スープを飲み始める
と、麺をすするのを忘れ、がむしゃらにスープを飲んでしまい、
ハッ！と気がついて麺をすすりはじめると、麺ばかり食べてしまう状態
でした。

現在、縁あって山口県内のラーメンを食べ歩いている状態です。
個人的に好きなラーメンの種類は、根本的に家系ラーメンなのですが、
山口県で家系ラーメンって食べれるところはないでしょうか？

>>284へ
278さまはラーメンの神様みたいな存在だから、アドバイスを
きちんと聞き入れるように。　　(ﾌﾟ

>>269
ちまたに「いっきゅう」と名乗る店が多すぎて、
どの「一久」なのかとか、全く別の一久なのかがわからない

どうして下松に移店してる「蘭々」が出ないんだろ。
確かにちょっとお高め？ではあるけど、味はいいですよ。
持ち帰りとかできるみたいだし。

蘭々のラーメンって幾らくらいなの？
あと、場所も知りたいっす。

ついでに、素朴な質問なんだけど、みんなラーメンの値段って
どれくらいが妥当っすか？　具やバリエーションにもよると思う
けど。。。

俺は900円前後ならフツーと思ってるんだけど。トッピング入れて、
1200〜1400円くらいになっても、べつにフツーかなって思ってる。
味によっても違うと思うけど、みんなはどんな感じ？

450円

>>288
高すぎる！！まー　人それぞれだけど・・・

この３スレは俺が立てたんだけど、次スレは立てるつもりないので、
誰か代わりに立ててくれ。
最近ネタ切れ気味だが、やはりラーメンスレはなくっちゃな。

>>288
俺は普通のラーメンで５〜６００円、大盛チャーシュー８〜９００円くらいかな。
264も言ってたけど、徳山の本陣は安いよ。
大盛チャーシューで５００円くらいだった。

むむむ。高くて900円といったところっすか。
平均すると500円前後？　なるほどー。参考になります。ありがとうございます。

安いに越したことはないっすけど、個人的には500円前後だと、
店の利益を考え、どんな材料だろうと想像してしまいます（ＴＴ）
店主の腕とアイディア次第なんだろうけど、追求しているお店は
やはり原価も次第に上がってくるわけで（俺は作る側じゃないよ）・・・
原価だけじゃなく、店の維持費やらなんやらで、当然利益がでる
ようにやってかないといかんっすよね。

高くてマズイラーメン屋は最低だけど、安くてそここそなお店は、
ウマイ！って程じゃなくても、好きだったりします。

単純に、ウマイマズイじゃなくて、値段に見合った(それ以上)の
ラーメンが好きっす。それでたどり着いた金額が、最高1400円くらい
までってカンジなんっす。　でも、よくよく考えりゃ高いっすよね。笑

みなさん、このクソスレも終盤を迎えておりますが、
いろいろ駄レスをごくろうさんでした。
そこで、結論なんすけど、

『わしが、家で作ったマルタイラーメンがいちばんマイウーじゃい』

以上

お！　278さま登場の予感

>>293

あなたは、ラーメン屋に行く必要がありません。一番旨いラーメンを知っているからです。

あなたの口から出たものはあなたの口にもどるのです。

いちばんを見つけたあなたは幸いです。

「マルタイ」特売で買うと２食で７０円。
たいしたことのないラーメンを５００円出して食べるなら。
もし、選択の余地があるなら。
きわめてコストパフォーマンスは高い。といえる。
となれば、とりごえのラーメンも(･∀･)ｲｲ！

マルタイゆでそこないやすいからうまかっちゃんの方が(･∀･)ｲｲ！
特売なら１食30円もあるし
もやしとキャベツいためたものをいれて最高！

みんなは一球とマルタイどっちが旨いと思う？
俺は断然マルタイやね。

福島ラーメン！

そして３００！