岡山の蕎麦屋さん情報交換スレ

蕎麦不毛地帯にあって蕎麦好きによる蕎麦情報交換場所に！

そじ坊

■峠　　　岡山市中山下1-9-59 TEL 086-226-8270
■花野　　岡山市表町1-3-46 TEL 086-233-1033
■水谷　　岡山市幸町4-26　大重ビル1 TEL 086-226-8266

■石泉　　倉敷市中央1-8-9 TEL 086-434-3733
■さくら　倉敷市本町10-6 TEL 086-421-5888

おっと！蕎麦スレができましたか〜
愛媛で本当に美味しい蕎麦を食べてから
蕎麦の美味しいお店にすごく興味があったんだけど、
岡山にもあるのかな？
>>3にあるお店には行ってみるよ！

岡山で蕎麦の生産１位は蒜山地方だね

ついに蕎麦スレでましたねーでもネタがないなー

大黒屋？以外で出雲蕎麦たべることが
できるとこないですかー？

蒜山のジャージーランド？？に行く途中（木の実っていう韓国料理店の近く）
にあった蕎麦屋が気になっています。どなたか情報ないですか？

今在家の山政がおいしい！しかし店の人の愛想は悪い。まあ味に自信があるから
か？場所は説明しにくいんだけど、今月号のタウン情報に載ってたのでぜひ
みてみて。

大黒屋の葱焼ｲｲ!!
あれで焼酎の蕎麦湯割りやるのがいいんだぁ。

新見の草間台地の田舎や

峠の山かけが美味い。
よその蕎麦屋じゃ見た事ないボリューム。

新そばの季節だねぇ。この時期はそじ某でもそこそこ食える。

表町　美濃屋

隠れた名所。美星の山水。

■山水　　岡山県小田郡美星町大字上高末5278-1 TEL 0866-87-2424

ちょっと遠いけど吹屋の藤森
ここの田舎そばが最高に美味い。

津山　山路

表町のうどん「およべ」の蕎麦は隠れた名品（冷たい系に限る）
田舎そば・おろしそば・エビ天おろしそば（いずれも「冷」）はおすすめ。

釜揚げたべたい・・・

>>16　うどんじゃねぇでよ。

蕎麦は好きなんだがどの店も量が少ないんだよなぁ。

下中野？の百万両だっけ？サンマルクチャイナの横の横の
うどん屋。（あっぱれ讃岐の横ね）
あそこが時間限定で出してる蕎麦を一度食ってみたい。

それとこれは漏れ（ｵｻｰﾝ）が小さい頃の記憶なんだが、
津島あたりの蕎麦屋で小さな丸いざるを高く積み上げたような
蕎麦を食った記憶あるんだが、誰かそんな店知らない？
わんこそばのざるバージョンみたいな感じだったと思うんだけど。

桑の木に蕎麦屋があったような…
おれも釜揚げくいてーなー
松江でもいくかな

>>19　うどんじゃねぇでよ。

＞１６・１９
釜揚げ蕎麦ってあるんですか？
岡山市内にある店で食べられますか？

ないよ

>6
山●。最悪。
昼の１時50分に入店したところ、注文取ってから
「うちは昼は２時までだからそれまでにさっさと喰って出てって」ときたもんだ。
2時10分まで掛かってちんたら喰いましたがババアの印象がつよすぎて
　クソ不味い印象しかのこっていません。
それと、定期的にタウン情報の店舗情報に記事だすなよ。忘れた頃に思い出しでゲロ吐きそうだ。
そば屋風情のオバハンが何勘違いしているのか、まあ趣味でやっているような
店だからなあ。
って、これ読んで喰いに逝くなよな。ますますババアを助長させるぞ。
うー。気分悪くなってきた。

＞３
確かに、さくらは美味い！！あたしも好き。

えっとだいぶ前に　駅地下三番街？でしたっけ？
大山そば？って名前だったと思うんですが美味しかった記憶が・・・
っと　うる憶えながら書いてみました。今もあります？

うるうる

久米南道の駅の誕生寺茶屋ってとこの蕎麦がなにげに美味しかった。
うどんも出してるけどこっちは冷凍だったｗ

なにげに

>>3
駅西口の甚五呂も宜しく

自分的には峠が一番だね、花野も蕎麦茶が出てくる点がポイント高し
大黒屋は別物だね、江戸風の蕎麦が好きだから

しかし蕎麦湯の飲み方も知らん奴が多いし＞他の客、不毛地帯だね

>>25 「米吾」はもうない。

>>29
>蕎麦湯の飲み方も知らん奴

はいはい。
あんたは何でも知ってて偉いね。

>しかし蕎麦湯の飲み方も知らん奴が多いし
こう言う発言は荒れる原因です。蕎麦系のスレはたいがい>>31の様な脊髄反射が現れます。
皆様、くれぐれも通ぶるのはやめましょう。

ちょいとぐぐったら、釜揚げ蕎麦というのは実在するのですね。
あつもりとも違う出雲独特の食べ方の様ですな。

釜揚げ蕎麦は、茹で上げた蕎麦を洗わずそのまま
蕎麦湯の中に入れる。お客は元ダレをかけて食らう。
だしつゆではなく、蕎麦湯で食べるのが特徴です。

花野は返しは旨いけど蕎麦自体にもっとパワーが欲しいですね
ただ聞いた話によると夜も旨いもん食わせるらしいですね

鴨せいろがガツンと旨い店あります？

削除したけん

>>18
クレドや紀伊国屋の近くにある大黒屋の割子蕎麦なら１枚２００円から。
更級じゃなくて引きぐるみだからザラザラしてるけどあそこに慣れると
峠などでは物足りなくなる。

番町交差点近くの“露庵”

あの蕎麦湯ってぐぐってみたんですけど
飲み方がよくわかりません。
本格的な蕎麦屋さんに行った経験がないもので
どなたか教えていただけませんか？
まじめに質問です。

>36
真金堂はいかが？

>>40
＞飲み方がよくわかりません。
お茶やお花じゃ、あるまいに…
作法など御座いません。お好きにお飲み下さい。

＞本格的な蕎麦屋さんに行った経験がないもので
>>3あたりのお店にお出かけになれば？
本格かどうかは分かりませんが、何処も冷たい蕎麦の後には蕎麦湯だしますよ。
味も申し分なかろうかと。。。

>40
だしで飲んでもよし、そのまま飲んでもよし、薬味を入れて
飲んでもよし、焼酎で飲んでもよし、好きに飲むのが一番。

何で３以外に「水谷」が出ていないのか？
飲み屋のママが多いから皆嫌がってるのかなぁ？

当方東京暮らし6年、松江にも仕事でよく行くが、水谷だけは岡山の宝だと思う。
せいろの美味いのは当然として、天せいろの天ぷらの美味いこと美味いこと…。

７時過ぎに看板なのが玉に瑕だが…。

４０です。
レスありがとうございます。

残った麺つゆに入れて飲めばいいですかね？
お酒が飲めないもんで・・・

始めての書き込みです。ホント、涙が出るほど岡山の蕎麦は不味いし、高いし。山政のソバがうまい、、、。
勘弁して。足掛け7年以上、長野と係わった私としては、、、。許せない。
はっきり言って、店の数が少なく競争が無いのと、味音痴の県民が有難がるのと、
色々かと思いますが、本物を一度味わってから、評価してください。
本来、蕎麦は安くて、ボリュームもあり、当然美味しい物です。

>>46
本場じゃない岡山のそばを
嘆き悲しむのはあんたの勝手だけど、
県民の味音痴とバカにしたところで、
ここが荒れるだけだよ？

まあ私も名古屋に住んでいた時期があって、「こっちの人間はみんな味音痴だ」
なんて思っていました。でも今では地方地方の味の好みってものの存在を信じて
います。味音痴とか言われてもスルーしましょうよ。
　でも、本来、蕎麦は安くて、ボリュームもあり、なんて聞くとうらやましい
と思います。蕎麦好きだけど値段はいつも高く感じるので。

＞本来、蕎麦は安くて、ボリュームもあり、当然美味しい物です。
本来はね。わしは全国回った訳ではないが、国内産蕎麦を自家製粉している様な所は
一様にそこそこの値段する物だぞ。

46は馬鹿　死んで

長野の蕎麦もいち地方の蕎麦でしかない。
そして今国産の蕎麦は高級品だね。

「本来○○は安くてボリュームが」←今やなんでもそう

美濃屋　大黒屋に行く　そじ坊も
本屋の近くというのもポイント　
気取ってもこだわっても美味しく気分よく食べたいからでしょう？
安うま早が常識の人にはなりたくないなぁ。
あと確かに接客態度に？のところは岡山多いけれど、客も、、、

岡山バイパス南方面にオススメないですか〜？
峠には、たまに行きます。
自分では岡山にしては良い客だと思ってます。笑

>>44
逝ってみたいんだが日曜開いてます？？
具体的な目印になる様な建物もキボンヌ

>>54
>>3

水谷

ＨＰ
http://ww9.tiki.ne.jp/~sobamizu/
場所
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.39.29.926&el=133.55.27.328&la=1&sc=2&CE.x=250&CE.y=225

>>56
産休

>>56
良さそう行ってみます！ありがとう。
会社帰りにちょっと一杯って飲める、蕎麦屋ならではの　
つまみメニューも美味しいお店を教えてくださいませ。

いつだったか嫁と行ったことがある＜水谷
たしかに旨かった。量は少なかったがｗ
嫁はダシ巻き？卵焼き？がえらく気に入ってたようだ。

石泉の話題が出ないねぇ。
ちょっと呑むには、いいとこだけどねぇ。

５３ですが、南方面にはお勧めがないってことでいいですか

>>53
「岡山バイパス南方面」と言うのがどの地域のことを
言ってるのかが漏れにはわからんのだ。ｽﾏｿ。

聞き方が悪かったみたいでこちらこそすんません。
大まかに言うと青江の方向で広い範囲で郊外って意味でした。
街中の店しか無いのですかねえっと再び問いかけます。

蕎麦茶さいこー。新見の田舎やの蕎麦お土産用にあるかなー

以外と伸びないですな
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.39.27.095&el=133.55.55.865&la=1&sc=2&CE.x=316&CE.y=284
ここらへんに蕎麦屋さんを見かけたような気が・・
行ったことないんだがどんなもんなんだか

>>65
そこは美濃屋
>>11 に出てる。

>>63
インターネットタウンページで検索してみた。
見事に青江方向には純然たる蕎麦屋が皆無だった罠。

>>67
レスどもです。了解しました。

水谷さん逝ってきました、「鴨せいろ」美味しゅうございました

>>69
「逝ってきました」はやめようよ（W。
水谷の鴨せいろはつくねがいいよね。鳥焼きもマイウー。

みなさんは「ぬき」って注文されます？
わしはどうにもあれの存在意義がわからないのすが。

>>70
ｽﾏﾇ、円谷幸吉の遺書とかけたのだが＞美味しゅうございました
今度はつくねは確かに美味いね、今度は「天せいろ」を頼んでみよう

ところで蕎麦屋のカレーを食わせる蕎麦屋って岡山にはないの？？
（一度食べてみたいのだが、だしで割ったカレー）

>>72
峠にカレー南蛮があったが…
頼むからわしが食ってる横では食ってくれるなよ（W。

美濃屋もカレーうどんを隣でおいしそうにたべてたなぁ。
でもざるそば食べててカレーのニオイはちょっと、、、

勝山の「一心庵」は元倉敷・中庄の「盛廣庵」って聞いたけどほんと？

ほんと。

そばをけんちん汁の中に入れて食べるのがおいしいよ

>>７７
それどこの店？ww

＞７８
そじ坊

水谷の「天せいろ」食べてきました、確かに天麩羅もいい仕事をしてますね。
（えび２つ、かぼちゃ・しいたけ・ししとう各１個）
アレで１４５０円は結構安いかも？？今度は「おかめそば」か「にしんそば」でも

そじ坊 いいよ。小麦粉の方が勝ってるけど。

倉敷の石泉ファンなんだが、ここは蕎麦はもちろんのこと、一品料理は充実してて吉。
焼き味噌、湯葉刺し、茄子の煮びたし、圧巻は鴨のたれ焼き。
これで酒を２、３合やって、締めに蕎麦。至福の時間を保証します。

蕎麦って何でにしんなの？魚のメニュー。

あまいから。くずれにくいから

峠のカレー南蛮食べてきたよ、とろみの付いた鳥南蛮
って感じで、カレーの味＆匂いはあまりしない

お蕎麦が大好きなので、本場東京と信州のおいしい蕎麦屋が岡山にほしい。
個人的には更科よりも絶対に藪！それもきりっとした辛口つゆが大好き。
岡山にはありそうでないんだよね、本当においしい蕎麦屋って。
某居酒屋風チェーンのもりは普通に食べられるけど、かけがうどん風でイマイチ。
岡山の蕎麦屋は薄くて甘口のつゆを使うところが多いし、小麦粉が多い冷麦蕎麦や
太くてもそもそしたうどん蕎麦を食べさせられるところもあるのが残念かな。
東京の藪みたいな本物を食べさせてくれるお蕎麦屋さん、ご存知ないですか？

そじ坊だ８６
麺は前日に作ってるがな。バイト経験者より。

>>86
そこまで熱く語れるなら、自分で店つくって出せ！
俺ぜひ喰わしてもらいますよ！

本物、本物と言いながら、例にあげるのはそじ坊だけ>>86。
こりゃ、似非の下手な燃料だな。

我琉豆庵辛口でおいしいよ。

>>86
神田の藪へ行ってきた・・
辛口のだしは確かにイケた・・
蕎麦若葉を練りこんだ緑の麺・・
グズグズでコシがない・・
東京なら砂場かな・・
・・・ひとりごと・・・

なめこと蕎麦は良く合う

山菜蕎麦ってなんであんなに人気なのだろう

岡山のそじ坊もカツなくなった？

倉敷のさ○ら。
鴨南蛮のつゆをテイクアウトしたら。
消費期限内だっていうのに、すっぱくなっていたよ・・・。

神田の藪が美味いんではなくて神田の藪系が美味いんではないかと。
本駒込の藪はモロに町のお蕎麦屋さんなのに大変結構なものでした。
スレ違いですが。

>>96
確かに、神田の藪系が美味しいというのは仰るとおり、分かります。
『神田の藪』は、やっぱり絶品だと思いますが、雷門の『並木藪蕎麦』や
日本橋の『浜町藪蕎麦』も、本当に美味しいですからね。
個人的には、浜町の藪蕎麦は蕎麦自体が白すぎて蕎麦の香りが薄いと
感じましたが、他の二店は、つゆも蕎麦も非の打ち所がない美味しさだと
思います。
ですから岡山にも、支店か同じような味を楽しめる蕎麦屋が
欲しいとは思っています。

他には、白金台の『利庵』や赤坂の『赤坂砂場』が素晴らしかったです。
岡山からお蕎麦を食べにだけ行くことはまずあり得ませんが、
ビジネスや観光のついでに立ち寄ってごらんになってはいかがでしょうか。
『利庵』がお勧めですよ。
『利庵』は石臼で挽きたての蕎麦粉と深みのあるつゆの味が絶妙ですし、
出汁巻き卵もなかなかのものでした。
『赤坂砂場』も確かに美味しいのですが、値段が張る割りに量が少ないので、
積極的にお勧め、とまではいかないのが正直なところです。

そじ坊田舎蕎麦age

なんじゃそりゃ

昔、岡山市今にあった、瓦ｿﾊﾞの店、
すげーおいしかった。潰れちゃったけど。

水島常盤町にあるときわ庵、うまいよ〜。
店もきれいだし。

真面目に聞きますが、美味しい蕎麦屋教えてください。
岡山に来てまだ日が浅いので。
ここで真面目に聞いても真面目に答えてくれないかもね。

>>102
「ここで真面目に聞いても真面目に答えてくれないかもね」
この一言で、貴方の質問には誰も真面目に答えようと言う気がなくなりまつ。
尋ね方を考えたら？（ｗ

大元にある「ぼっこう」
もちろんうどん屋としては有名（深夜までしてるので）なのだが、
確かに”そば”メニューもある。
しかしいつも作ってるわけじゃないのか、
私の行く時間が遅すぎて完売してしまっているのか不明だが、
なにせ人が食べてるのを見たことがない・・

ほかのお客さんとのやり取りで、
大将曰く「そば終わった」という台詞を耳にするので、
そばメニューは実存するらしい？っと推測できるのだが・・

毎日売り切れる（？）謎のそばの実態を知ってらっしゃる方情報下さい。

西口「甚五呂」が昭和町に移転。ハリウッドの東向かい、ラーメン豚平の南。

奉還町３丁目に新店５月１５日開店。名前は忘れた。スマソ。
「実験厨房」と「Ｊ’ズ　キッチン」の向かい。

岡山県観光物産センターにソバ打ち体験会の案内ポスターが出てました。
草間から指導に来るらしいです。
自分のソバ畑を持ちたい人にはオーナー制度の案内もあるらしいです。

山政＠今在家、落着く穴場です。
一番奥の暗いとこにお婆さんがレジに座っていてジーッと見ている。
毎度ドキッとさせられます。

今在家のどこかをＹａｈｏｏ！マップ情報で示して

＞107　山政、この前行ったら休みだった。
土手から下りたとこだよね。
あ、これだけじゃわかんないね。
説明難しいんだよなあそこ。

>>108
今在家４２１-５。
>>109
火曜と祭日休み。

どうもくわしくありがとう１０７さん

105に書いてある奉還町の新オープンの店に行ってみました。
店内は狭いけどなかなか良い雰囲気の店だよ。
値段はざるそばが550円だから気軽に立ち寄れる。
店の名前は「じくや」だったと思う。
私はあまり蕎麦には詳しくないけど味的には悪くないと思う。
ただ量が少ない感じだからちょっと物足りなさはあるかな。
おにぎりとセットで頼むとその点は対応出来ると思います。

岡山生まれ岡山育ち、大の蕎麦好きです。
キリッとした醤油の効いたつゆで香り高い蕎麦を食べたいです。
岡山には残念ですが少ないんですよね…。
信州から呼ばれて倉敷に来たと言う美観地区のあずみ、
あそこも蕎麦はともかくツユがちょっと薄甘くて、
元々の味からは離れてしまったような気が…。
岡山市のまちなかに、二、三軒でいいから本場信州や東京の
おいしい蕎麦を食べさせてくれる蕎麦屋ができたら…と
本気で待ち望んでます。

個人的にはそじ坊、北前蕎麦高田屋も悪くないと思いますけど、
もう少しキレのあるつゆだと嬉しいです。
かけそばのつゆは、うどんのようで正直落胆しました。
そばはいわゆる関東風、うどんは讃岐風や稲庭風で食べたいような…。

>>113
嘆くのは「峠」や「水谷」行ってからに、してくれ。

今日始めて甚五呂に行ってみた。…どっちかというと水谷の方が好きだな。
あと、ふるいちがやっている「方丈」も意外といい感じ。板そば560円はまぁまぁの手ごろ感もあるし。
問題は駐車場がないことぐらいかな。

>>114
ごめん、そじ坊は白だし１５に対し、本だし１だ

ぼっこうそば（本店）好きなんだが…。
ココの人はあまりお好みでないのかな？？？

そじ坊の量は少ないと思う人！？

>>119
(･∀･)ﾉｼ
あの量と値段なら、漏れは水谷に逝く。

ここで話題になっている山政に逝きました。



あのババアが生きている限り２度と行きたくありません。

>121
まあそう言わずにレポするのがココの住人
ヨロシコ

水谷行ってきました。
出汁が甘いですね、
ちょっと好みと違いましたので残念でしたが不味くはなかったです。

評価
＋）少ないながらも駐車場が完備。
　　久保田の翠寿が置いてある。

−）出汁が甘かったので好みと違った点
　　
お蕎麦だけなら行かないかもしれんが、
お酒や他の小料理も美味しそうだったので又行ってみます。
大将と女将は人柄良さそうな感じでGood！

方丈行って来た。
蕎麦は悪くないが、薬味がダメダメ。もうちょい気を使って欲しいね。

>124
薬味のどういう所がダメだったのか追記よろ。
プラスポイントもあったらよろしこ。

>>124
漏れは薬味のもみじおろしが蕎麦よりもそば湯に合ってた気がする。
確かに蕎麦と合わせたら、薬味が薬味としての用を果たしてないような感じはあるが。

>>112
105の言っている店と「じくや」はべつの店です。ちなみにじくやのせいろは６００円になっていました。
５５０円はオープン月価格だったそうで。でも安いけどね、まともな蕎麦としては。たしかになかなか
うまかったな。いままで岡山で蕎麦食うときはだいたい「水谷」か「峠」しかいかなかったが
ここは行ってもいいかな。あったかい蕎麦で「花巻」があるとこもうれしい。

別の店？奉還町以外にあるの

蕎麦好きなら、薬味は使わない。

>>129
使う？蕎麦の途中でつまむもんだよ。薬味は。

>>128
奉還町にあります。商店街を少し外れたところ。

127の別の店っていうのがようわからん。奉還町以外にも
じくやがあるってこと？

山形の板蕎麦が食べられるとこはないですか？

>>133
板蕎麦というと、倉敷の方丈ぐらいしか思いつかないんだが…

じくやって、昭和風居酒屋みたいな内装じゃない？蕎麦屋っぽくないな。あのあたりの町には合ってるのかな。味は結構好き。

age

蕎麦屋で一杯飲むってなんかカッコイイと思うんだけど
岡山市内の蕎麦屋で一杯飲むのだったらどこがお薦め？

>>137

中山下「峠」
西口「甚五郎（？）」

が、雰囲気あって良いと思うよ。

＞１３８
ありがとう、行ってみます。
ついでに聞くとお薦めのアテはなんでしょうか？
中山下の方が近いので「峠」でお薦めがあれば教えて下さい。

> 西口「甚五郎（？）」

甚五呂は西口から島田のパチンコ屋向かい側に引っ越しましたね。店構えも立派にな
りました。

＃卵焼きか板わさでそば屋酒っていうのをやってみたいが車生活ではちょっと無理。

>>139
私は何でも通ぶるのが好きなので、お勧めはしないけど、せいろ（ざる）の蕎麦
をつゆにつけずに素材の味で冷酒をやるか、>>140さんと同じく板わさでやりま
す。
二枚目はつゆにつけますが、だしの香りを楽しむため、ネギやわさびは終わる直
前まで入れずに、一味をパラリと蕎麦に振って、１〜２本しかつけません。

>>140
貴重な情報ありがとう！

>>139
峠は鳥わさがお勧めかな。いつもたのみます。
天麩羅はいまいちですが、小エビと野菜の天麩羅(小天？)はリーズナブルだと思う。

たまたま手元でネタを見つけたので古い記事にレス。

> ところで蕎麦屋のカレーを食わせる蕎麦屋って岡山にはないの？？

食わせる店は知らんのですが、来週末のネタを探して雑誌のバックナンバーをめくっ
ていたら正調そば屋カレーの作り方が出ていたので参考までに載せておきます。私も
初めて知ったのですがタマネギをアメ色に炒めるところから始めるカレーの作り方と
はまるっきり違います。

　1. 厚手鍋にラード50gを融かして小麦粉150gを弱火で炒める。ねっとりしているの
　がサラッとしてきたらカレー粉大サジ2を入れてもう少し炒めて裏ごし。

　2. 出し汁4：醤油1：味醂1の割合で蕎麦つゆを作って煮立たせて豚の細切れかバラ
　肉を適当に入れてアク取りしながら火を通し、ざく切りにしたタマネギを入れる。
　タマネギの煮加減は歯ごたえが残る程度。

　3. 1のルウを2に合わせて出来上がり。

食うときは水を入れたコップにスプーンを突っ込んで出すと気分が出るという添え書
き付き(^^;。具は上に書いたもの以外は入れないそうです。

＃そば屋カレーより給食カレーの方に郷愁を感じます。

age

観光客です。ぼっこうそば、行きました。
天せいろ食べたけど、おいしかったです。
そば焼酎のそば茶割りと一緒に注文しました。

３０号線玉野方面に向かって左側、藤田の辺り？
片倉流（のれんに書いてある）　おいしいそばやがありました。
８年ほど前なので、今は？

そば吉が好きじゃ。

吉井町黒本に「沢正庵」って蕎麦屋があるよ。古民家を改装して
先月オープンしたばかり。なかなかの評判です

信州蕎麦のようなのは嫌いなんです
岡山には祖谷蕎麦をやってる店はありませんか?

足守地区に美味しいソバの店があると聞きますが
知っている人が居れば店の名前。ところ　など教えて下さい

>149
大山方面に行けば良い・・

昨日53号線を南下してたら、建部の旭川ドライブイン付近の山際になんか蕎麦屋ができてた。
もう行った椰子いる？

それとここでは話題にでてないんだが、庄の｢みずき｣ってどうよ？
割と客入ってる様子で、前を通るたびに気になってるんだが。

特徴としてはそば茶が出たくらいしか思い出せませんねえ。確か鳥なんばか何かを食っ
たんですが普段食べるそばとしては味もそこそこで値ごろだったように覚えてます。

それよりあの辺で面白いのは一区画だけ白鷺が群れ集っている田んぼがあって、うま
そうにカエルか何か食ってやがるのでやっぱり鳥は鳥なりに味にこだわりがあるのか
なあと思って見ています。

153は

> それとここでは話題にでてないんだが、庄の｢みずき｣ってどうよ？

の話でした(^^;。

>>152
そうそう、建部のドライブインの近くの蕎麦や、気になってます。
古い民家を改造したような面持ちの・・・。

場所が場所なだけに、味にも自信があるのかなあ？

>>153
情報�dです。
値ごろ感が良いのかもしれませんね。
>>154
岡山市内に比べれば上流での取水なので水は良いように思うんですが･･･
なかなか自分で確かめに行く時間が取れないんで、私も気になるばかりだったり。

30号線沿いのそば専門店にいってきました。
感想は　う〜〜んソバのかほりが・・・・しない。
あくまで私見です。　良い書き込みじゃないので店名はかけませぬ。

奉還町ドチェチェ跡の「じくや」、美味かったっす。茶が蕎麦茶なのもグッド。
量は物足りなかった・・・。（＾＾；）

峠　好きな味です。紀伊国屋で本買って、ここで一杯飲みながら出汁巻や
おそばを食べるのが、休みの日の贅沢(^_^)
店主は昔、表町にあった吉兆庵で仕事をされていた方と伺いました。
水谷やじくやは行ったことがありませんが、ぜひ行ってみたいですねー。

「本場の味がどうの〜、岡山の味はなんとか〜」と書かれた人がいたようですが
東京へは行く機会も無いので、本場の味は知りませんしわかりません。
本場の味といいますが、醤油や甘辛の味の好みは地方それぞれ。
育った環境で違います。本場の味が岡山にあったとしても流行ったかどうか
わかりませんし。
そんなに食べたければ、ネットのお取り寄せでもなんでもして、
ご自身で召し上がられたほうがいいのではと思います。

>>159
素敵な休日の過ごし方ですね。
私も休日の昼間（〜夕方）に蕎麦やで一杯やれる大人に
早くなりたい！！

>>159
漏れは紀伊国屋の隣にある大黒屋。挽きぐるみで香りが強いのが好きなので。

>>161
大黒屋も行ってみたいお店の一つですが、
昔松江の方でまずいそばを食べた事から
なんとなく避けてました。(^-^;)
今度行ってみたいと思います。

http://chugoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1091450953&LAST=50
何処なんだろう・・・。＜松江のﾏｽﾞｰな蕎麦屋

>>163
正確に言うと松江ではなく出雲大社のほうです。
出雲大社の駐車場前の、一応専門店でした。水っぽくやわやわな
おそばだったので・・・・

>>159
丁寧な言葉を使いながら攻撃的な態度と物言いですね。
醤油や甘辛の味の好みは地方それぞれと言いますが、そうではなく
人それぞれでしょう。
誰もあなたに何とかしろと要求しているでもなければ、岡山の既存店に
文句を言い何らかの対処を押し付けているわけでもないですよね。
小難しいことを言わなくても、蕎麦屋に関連する情報や意見ですから
認めればどうでしょうか。
岡山にも、本場の江戸蕎麦を岡山で食したいという人が一定人数は
いるということですから、別に構わないと思いますよ。
うどんでも焼肉でも寿司でも同じです。
色んなバリエーション豊かな味付けを楽しみたいですし、その方が
より多くの好みに対応できますね。

真金堂やね！

>>165
>>159
めくそはなくそ（ry

県北の方面でお薦めの蕎麦屋さんはないでしょうか？
ご存じでしたら教えて下さい。
私も辛口つゆが好きです♪
前に東京で食べた味が忘れられません。

>>168
蕎麦屋の何たるかをよく知らないんですけど、新見市草間の「そば道場田舎屋」
がおいしいと思います。

新見市の「蕎麦道場田舎屋」、さっそくＨＰを検索してみました。
蕎麦打ち体験も出来るんですね。やってみようかな〜♪
中国自動車道を使えば案外近そうなので、今度ぜひ行って食べてきます。
教えて下さってありがとうございました！(^○^)

>>170
田舎屋は倉敷チボリ公園にも出店していますよ。ただ、チボリで蕎麦打ちはできないと思うので草間の方がおすすめかな？
私のおすすめメニューは「けんちんそば」です。具もしっかり入ってておいしいですよ。
国道180号を南下し井倉トンネルを抜けたら、左折して井倉洞の橋の手前の山道を登ったとこにあります。
途中にのぼりが立ってるはず・・・気をつけて行ってみてね(*＾０＾*)

♪

高田屋ってのに今頃になって行ってみた。
ランチメニューはサラリーマンやＯＬには嬉しいかもしれない。
漏れはそばが肌に合わなかったので、お気に入りにはならなかったけど･･･。

ぼっこうそばへ行った。
相変わらず好きな味だった。
うぐいすもちが食べたくなるんよね（＾＾；；；

a

誰か彦崎の　せんた　へ行った人いますか？
感想を聞かせてください。

千田の事か？
雰囲気えかったぞ。
蕎麦もまぁまぁ旨かった。
営業１１：００〜１５：００　１７：００以降は要予約
定休日　月曜　但し祝日の場合営業

>>176
即レスありがとうございます。
そうですか、まぁまぁ旨かったですか。
明日は開いてるんですね行ってみます。

岡山市内の蕎麦屋で、サイドメニューやセットメニューでカツどんあるところ教えて

紀伊国屋の横の大黒屋は丼ものはあるよ。カツ丼はあったっけ？

クレドの「そじ坊」はかき揚丼があったよ
セントラルビル地下の「一福」がなくなったのが悲しい

高島屋のソバ屋にいた男の子やめたのかなぁ？

先日、テレビで紹介されてた沢正庵に行って来た。
うまかった。

千田、位置分かりにく杉。
大半のひとはたどり着けず引き返すと思割れ
何年ももたんと思うので
行くんならはよ行っとけ

そっかぁ？
案内看板どおりに進めば間違いなく到着したど。
反って引き返すほうが難しいんじゃねぇの。

すまんが、沢正庵、千田の住所教えてちょんまげ。

>>148が書いてる。沢正庵は吉井町です

沢正庵はココ
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.54.49.216&el=134.4.42.270&la=1&sc=3&skey=%B5%C8%B0%E6%C4%AE%B9%F5%CB%DC&kind=%BD%BB%BD%EA&pref=%B2%AC%BB%B3&CE.x=71&CE.y=257

国道からかなり奥に入るので気合い入れて行くべし。
ちなみに前は通るがまだ行ったことはない（ｗ

>>187 吉井町の方ですか？
是非行ってみてください。店の雰囲気もいいし。
ちょっと量が少ないような気がするけど
味はいいですよ。

>188
いえ、近隣町ですが良くその辺りまで出かけるので。
蕎麦好きなんで気になってたんだけども
何時見ても営業してる様子無くてうわアヤシイ・・・
と思っていたら営業15時までなんだね、いつも夕方しか通らないから（ｗ
今度行ってみます。

>>189
http://www.rsk.co.jp/tv/hapideli/onair/0911.htm
わたしも一度いってみたいです。↑

あと、御津町にあるココの蕎麦屋にいかれた方どうでした？↓
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.48.28.644&el=133.54.38.795&la=0&fi=1&sc=4

>>178
甚五呂は丼物が充実してるよ

>190 「玄びし」じゃね、良かったよ。
せいろで７３０円とやや高目じゃけど、２枚目からは４２０円じゃ。

>>185 千田はココ
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.32.20.232&el=133.49.58.671&la=0&sc=3&CE.x=269&CE.y=360

> 案内看板どおりに進めば間違いなく到着したど。

児島線からだと最初の看板を見つけるのが難儀なわけです。一人で前向いて運転して
るとまず見つかりませんね（小さい看板が道路と平行に立っている）。岡山から水島
に向いて走っている場合瀬戸大橋線の下をくぐったら助手に左を向いてもらって見つ
けてもらうのがいいです。

しかし上にいくつか出てきたような、辺鄙なところに店を構えるそば屋が岡山でも最
近多いですが、そろって味が小ましなのはやっぱり好きが高じて始めた人が多いから
でしょう。ワサビ一つ見ても違います。そんな店では大将とそばの話をすると面白い
のできっかけがつかめた人は試してみては。特に吉井町の店は夫婦揃って行動派のそ
ばマニアで盛り上がること請け合いです。

>193
わしの言ってる案内看板は彦崎駅の南の道路にある看板じゃけ。
まぁ初めて彦崎駅近辺に来る人には難しいんかのぅ、上の地図を参考にしてくでぇ。

>会田さん　久米郡中央町の紅そばは行ったかいな？

> >会田さん　久米郡中央町の紅そばは行ったかいな？

まだ行ったことがないです。というか昔あの辺で凶悪軽トラに追い回されて非常に怖い思いを
したのであまり足が向かないという…

私は田舎の汁そばが好きなので焼き鳥買いがてら行ってみますわ。

>>192
地図みても道路ないんですが？

193で書かれてる吉井町の蕎麦屋は、
今度「ニョっキン７」に出るそうです！
放送はまだ先のようですが

>196 地図が読めないんじゃ仕方ないのぅ、そういう時は現地の人に尋ねることじゃ。

＞田舎の汁そば
吹屋の藤森へ行ってみれ、祖谷蕎麦みたいな短い蕎麦のけんちん仕立て。
新見の草間にある「かたくり庵」にも同じようなのあるけど、こっちは×じゃった。

>>198さん
新見の草間のかたくり庵というのは田舎屋とは別物ですか？
田舎屋のけんちん蕎麦はおいしかった覚えがあるのですが・・・

>199
田舎屋のちょっと東、「味一筋　本格手打ちそばの店」ってふれこみ。
北房へ続く道路からちょっと北に入った所で、まだ新しい店というかプレハブ。
門の前に水車（粉挽き用かどうか？）あり。ざるはなかなかいけてた。

>>200さん
ありがとうです＾＾
ドライブがてら行ってみます。

先日こちらで教えてもらった「そば道場田舎屋」に行ってきました。
ざるそばとけんちんソバを頂きましたが、どちらも美味しかったです♪
けんちんソバというものを初めて食べたのですが本当に具だくさんで
栄養たっぷりという感じでした。
ソバうちは試さなかったのですが、お土産にソバとソバ大福を
買っちゃいました。
それにしても、ずいぶんと山の上にあるんですね。
ちょくちょく行けるような場所でないのが残念です。

>>アヤさん
迷わず行けれたようで良かったです。私も久々にけんちんそばが食べたくなったなぁ〜！！

田舎屋行ってきました、雰囲気と田舎蕎麦ということで
タカをくくっていたら、意外と旨いですね＞けんちんそば

かたくり庵の猪蕎麦も気になる

いつも峠に行くんですが今日は花野にしてみました。
天せいろを食べたんですがあまり好みではなかった。
でもメニューに太切り蕎麦があったんで次回食べてみようと思う。
あの蕎麦には太切りの方が合うかも

千田の大将と話していて私が田舎の汁そばが好きだというと「加茂川町からダム湖沿
いの道を津山方面に進み、旭川を渡る橋を渡らないでまっすぐ行くと落合町のお寺近
くにその手のそばを出す店がある」というので調べてみましたが、どうもこれのよう
です。

http://www.izumokaidou.jp/otiai/index.htm

今年になってたくさん出来た「好きが高じた辺鄙民家系」そば屋のなかでも千田は種
物が多いのが特徴ですが、そのわけは大将がホテルの洋食出身だからだそうで、いろ
いろ工夫するのが好きなんだそうです。

>>178
遅レスだけど

どんぶりや
住所：岡山市表町1-11-28　第3ビル地下1階　中地下タウン
電話番号：086-223-1328
営業時間：11：00〜21：00（日曜は〜14：30）
休業日：不定

丼＆蕎麦のお店らしいです

新蕎麦の美味しい季節です

千田行ってきた。ありゃぁ迷うわ（W
あんな辺鄙な所にもかかわらず平日の昼間から結構、客入ってたよ。

街ネタ誌の増刊「おせら」で色々特集してる。

>>210
迷いながら存分に彦崎を満喫していってくださいw
地元民でも最初は道行きに不安を覚えます。
>>211
オセラ、千田を「周囲には里山の風景が広がって･･･」だって。
ものは言い様だね。

>212
千田から少し下がった池の堰堤から北方向を見てみ、
扇形の風景を見て感動できるで。
まぁ季節とか天候にも左右されるけど、ええでぇ。

先だって売り切れで食いそびれた中央町は境神社前のそば屋に行き、風邪気味だった
ので種物の汁そばを食いました。種はごぼうや鶏肉など。おかげで身体は温まりまし
たが期待していたボソボソの田舎そばではありませんでした。やっぱりその手のそば
を食おうと思ったら県境を越えないとダメみたいです。

次に中国勝山で「八ケ岳産」の添書き付き十割ざるそば。ここで終わればよかったん
ですが趣味の模型欲しさに新見まで足を延ばしてしまい、ついでだからこのスレッド
でも話題の田舎屋に寄ろうと思っていたのですが、井倉のトンネル手前のラーメン屋
がいつも閉まってるくせにたまたま開いていたので…

やはりそば食い行脚をする時は他の食い物に色気を出してはダメです(--;。

またまたお疲れ様でした、紅そば亭は汁ものより〆たものが良かったよ。
勝山といえば一心庵へ行ったのかな？
この前は北海道産の新蕎麦、旨かったよぅ、マジで岡山一じゃないかと思う。
井倉のトンネルの手前のラーメン屋って、そんなんあったっけ？
もしかして滝のそばの店かな？

それと、ここで話題の田舎屋だけど、会田さんの味覚を満足させる事はないと思うよ。
田舎屋ファンさんには申し訳ないけど。

田舎そば　>198 でお奨めしてる藤森に行ってくれよぅ、絶対満足するぞぅ。

>>197
見たよ！店名忘れてしまいましたが…
田舎と更科、両方あるんですね
２色盛りがいいなぁ
あと蕎麦もち？が美味しそうだった。

>>214-215
チャットなら他所いってくれ

>>217
どの辺りがチャットなんかな？

明らかに私信だろ。

初めて注文したんだけど
十割そばってあんなに固いもんなの？
（倉敷某有名店にて）

十割ってのは蕎麦粉のみなんで、どうしても硬い。
つなぎを使うとそこまで硬く練らなくていいんで、茹でても柔いというか十割の堅さは無い。
その間を上手く上手に十割で捏ねて茹でて出してくれる十割が一番好きじゃ。

>>220 方丈なん？

>>221
さ○○。

なるほど、あっこって有名店じゃったんか。
また行ってみるべ。

花野で太切り蕎麦食べた。
九割のせいか弾力を感じたがまぁまぁだった。
あそこはかけやタネものの温かい方がいいのかな。
最後に蕎麦湯が欲しいから冷たいのにしてしまうが。

そうそう、そういや蕎麦湯は岡山で
一番うまいと感じた　>>さ○○
量もたっぷり。（飲みきれん･･･）
こんどはもっとベーシックなメニュー
頼もうとおもっとる。

トポス岡山店の南路地裏にある”千喜知庵”という江戸蕎麦を食べさせてくれる所素朴でうまいよ！　しばらく行ってないけどまだあるかな〜？

>>226
今日通ってみたらあったよ。今度行ってみようかな。
以前何かで読んだけど俳優の八名信夫さんの幼馴染みの方が経営しているんですよね？
でもトポスが閉めたせいかなんだか淋しげ感。

> そうそう、そういや蕎麦湯は岡山で
> 一番うまいと感じた　>>さ○○
> 量もたっぷり。（飲みきれん･･･）

そば湯といえば214で書いた一心庵で、そば湯が出ることを考えずにつゆをそば猪口に全部
注いでしまい、仕方なくそば湯は茶わんに注いで猪口から茶わんにつゆをトボトボ…

「コヤジ」はこういうみっともない食い方をしてはいけません(^^;。

一心庵の蕎麦湯は旨かったっしょ、やっぱ蕎麦が旨いと湯も旨い。

わしはコヤジを超えて完璧おやじなんですけど、まぁ気にせにんよ。

じ、自分語りじゃなくて情報を…

そじゃね、まだ食べてないんで行ってから報告っておもってたけど、
宗忠神社の裏手に十割そば「ありま」が８日にオープン。
ここも民家改装型の蕎麦屋。

場所はココ
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.38.31.683&el=133.54.12.646&la=0&sc=2&CE.x=223&CE.y=263

「ありま」、土曜日の１２時半頃まえを通ってみた。
開店祝いの花輪あた。
「準備中」の札がかかってた。
ならいつ開いてんだろ。
営業日、営業時間くらい表示しとけよ。
ムダ足ふませんな。客をなめとんか。

土曜日露庵に昼ごろ行ったらギッチリ満席だった。
就実のコ達は蕎麦好きなのか？ビビッた。

>232 そんなに怒るなよぅ。
わしも土曜に行ったら準備中じゃった。
まぁ暖簾も出てなかったけどな、今度営業時間も確かめとく。

調べてきたで。
営業時間　１１：３０〜１４：３０　１７：００〜２１：００
定休日　日曜日・祭日

標高１０００メートル、信州八ヶ岳山麓産蕎麦のみ使用。
つなぎを使わない蕎麦粉１００％の「十割そば」です。って事

オープンしたばかりなんで、休みの昼とかは売り切れ御免になるらしい。
まっ、そのうち喰いに行って見るわ。

伊藤園そば茶age

ほ酒

水谷の天せいろマンセー

>198 でお奨めしてる藤森に行ってくれよぅ、絶対満足するぞぅ。

というわけで吹屋に出かけて全く満足して帰ってきました。ただ藤森に行っただけで
は芸がありませんので「吹屋ふるさと村休憩所」のそばも食ってみましたが、どちら
も似た感じの田舎そばです。休憩所の方はつゆに醤油を多めに入れているようですが
昭和40年代の食堂の雰囲気があるのでそういうムードがお好きな方はどうぞ。

で、帰りは真賀温泉に浸かったついでに毎度の一心庵でかけそば。昼に田舎そばを食っ
ただけに折り目正しい同店のそばとの違いが楽しくて「おんなじそばでもいろいろあ
りまんな〜」なんぞと大将に話をしてみると立板に水のそば講釈。どうもそば屋の大
将は話し好きが多いようです。

次スレテンプレ　補完よろ

■峠　　　岡山市中山下1-9-59 TEL 086-226-8270
■花野　　岡山市表町1-3-46 TEL 086-233-1033
■水谷　　岡山市幸町4-26　大重ビル1 TEL 086-226-8266 http://ww9.tiki.ne.jp/~sobamizu/
■甚五呂　岡山県岡山市昭和町9-15 TEL 086-253-9706
■じくや　奉還町ドチェチェ跡
■千喜知庵　 岡山県岡山市中山下1丁目7-7 TEL 086-223-1216
■ありま　岡山県岡山市上中野1丁目13-10 TEL 086-241-5523
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.38.31.683&el=133.54.12.646&la=0&sc=2&CE.x=223&CE.y=263

■石泉　　倉敷市中央1-8-9 TEL 086-434-3733
■さくら　倉敷市本町10-6 TEL 086-421-5888
■方丈　　岡山県倉敷市昭和2-1-67 TEL 086-422-3401

■沢正庵 岡山県赤磐郡吉井町黒本1095 TEL 0869-54-0156
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.54.49.216&el=134.4.42.270&la=1&sc=3&skey=%B5%C8%B0%E6%C4%AE%B9%F5%CB%DC&kind=%BD%BB%BD%EA&pref=%B2%AC%BB%B3&CE.x=71&CE.y=257

■山水　　岡山県小田郡美星町大字上高末5278-1 TEL 0866-87-2424
■藤森　　岡山県高梁市成羽町吹屋380 0866-29-2907
■蕎麦道場田舎屋　岡山県新見市草間8729-2

千田忘れてた。。。

.>239 ありがとね

次は「ありま」に行ってみてくれ、旨いよ。

> 次は「ありま」に行ってみてくれ、旨いよ。

ざるを食いました。そば粉だけでよく頑張ってつないであるんですけどあれだったら
ムリして十割にこだわるよりあっさり二八にしたほうが絶対うまいですわ。店の人に
は十割を看板から削って二八をメニューに加えることを進言したいです。つゆとそば
湯はうまかった。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041211-00000306-yom-soci
この蕎麦屋は何処なんでしょう？

田舎だよ。

そじ坊のかき揚げ丼定職はおいしい

何週間ぶりかに見れた。
こんな状態じゃスレが意味をなさない。

そじ坊のそば、オーソドックスにうまかった。
郊外にあれば通うのに。

年越しそばですよっ！

麺は市販だが出汁は自作でこれから作って喰う
上置きは蒲鉾とゆで卵とほうれん草と椎茸くらいにしておこうかな
あ、あととろろ昆布か

＞ALL
ミニうな丼がセットになるそばが置いてある店しりませんか？

スレッド
住人募集中

ここに一名。
うどんも好きだけど、このスレ見て食って感想でも書いていきます。

あら〜西口「甚五呂」って移転したんだ〜
倉敷に住んでるから近場から当たってみる事にしよう。。

おなじくうどんスレにも居ますがココにも居ますよ
っつーか、岡山の飲食関係は必ずチェックしてますから（＾＾；

『一心庵』(勝山）、『沢正庵』(吉井町）、『露庵』(就実前）
これがベスト。
湯郷の『田能久』はどうよ。

53号沿い、建部のコメリ辺りにある古民家の蕎麦やさん・・・。
「そば」の幟がでてるだけ。
行ったことある人いますか？

>>255
沢正庵が良かった？なんか糸コンニャクみたいな麺だったけどなぁ。
田能久（たのきゅう）の麺も今一だった。
やっぱ一心庵が岡山一じゃないかな、麺も出汁も最高だった。

>>256
そこは、でんしょう坊です、雰囲気を味わう店、結構賑わってますけど・・
そこよりは御津町金川の玄びしの方を推薦、かなりの細切りだけどしっかりした麺を打ってます。

沢正庵よい。

>>258
他に、あなたがここの麺は良かったって店を教えて下さいな。

雰囲気がよかったってのは無しでね。

倉敷近辺から攻めようと思ったけど、>>257読んで一発目は『一心庵』に決めた！
真庭郡勝山町三田131　TEL：0867-44-2733

ナビ使って行く人の為に、住所と電話番号書いておいてくれると嬉しい。
(Googleで検索すりゃすぐ見つかるけどね)

>>257
情報ありがとうございます。
いつも賑わってるようなのに、周りに行ったことある人いなくて。

玄びし、ぜひ行ってみます。
段々、建物とその周りが立派になっていきますねえ。

美濃屋いいよ。

>>260
住所＆電話番号は削除ガイドライン１に抵触するからやめとけ。

>>263 ガイドライン１は個人情報についてのこと。

>>264
住所＆電話番号は 例外なく 認められていない。
なぜ他の飲食スレでも店舗紹介時に住所や電話番号を記載していないのかを考えて欲しい。

>>265
ほんとか？管理人の言質を聞きたい。

蕎麦屋が増えて欲しいと思う今日この頃

住所や電話番号の扱いは微妙なんだね。
注意しますわ。

それにしてもなぜ月曜が定休の店が多いんだぁ〜
>>240を参考に近場を当たろうと思ったのに。。

『一心庵』は遠すぎて気合がいるので、まだ行けてない。

今週の求人情報出してた表町辺りのそばや(名前忘れた)
はおいしいんかのぅ

>>263 >>265 もうちょっとガイドラインについて勉強してね。
街の情報掲示板なんだから情報にＴＥＬついてないと意味ないでしょ。
なんか誇大解釈してませんか？

中サンゲの蕎麦屋

うどんみたいにセルフに出来ればいいものの、蕎麦はのびやすいからね・・・。

そじ坊うな丼復活してくれ

>>268
一心庵、もし日祝にいくのならたしか17：00閉店
（平日は18：30だったかな？）
お気をつけ下され。

そういえば沢正庵美味しかったです。
スレの皆さん情報ｔｈｘ
そばだけじゃなく、蕎麦茶も天ぷらも良かった。
さすがに場所はちょっと難しかったです（駐車場の看板でなんとか見つけれました）

先週だったかな。一心庵、逝ってみたんだが時期が悪くてなんか祭りをやってた。
かなりの人が待っていたんで諦めて帰ったんだが、また必ずリベンジしてみたいでつ。

蕎麦寿司くわしてくれるとこ、知らんかのう。

質問スレで誘導されて来ました。
挽きぐるみの粉を使った、
香りの強い蕎麦を出す店を探しています。
できればつけ汁も鰹だしの利いたのがいいです。

>>278
取り敢えず>>240の内、お近くのお店に足を運ばれては如何でそう。

玄びしの住所と電話番号がわかれば教えて〜

>>280
http://www.ohk.co.jp/7/index.html

たけやぶやけたふじたのやぶまいう

中サンゲ(･∀･)ゥﾏｰ!ですな。勝山の道の駅も(･∀･)ｲｨ!

倉敷市民は とりあえず 美観地区内 さくら庵へ〜行ってみられぇ

>２８４
　行ってきたけど、今回は蕎麦の洗いが悪く
　ぬるぬると気持ち悪い食感で残念でした。
　その日により、仕事にムラを感じました。

水島常葉町『常葉庵』のつきだしに出てくる お豆腐(メニューには無い)(･∀･)ゥﾏｰ! ほろ酔いで食べる 鴨汁蕎麦(･∀･)ゥﾏｰ! でも…ここで素面で蕎麦食べたこと無いので 真摯な蕎麦スキーさんにゎ失礼な情報かも(´Å｀;)ごめんして

私の好きな蕎麦屋
　『一心庵』十割蕎麦
　『玄びし』もり蕎麦
蕎麦・つゆ・薬味とも揃って美味。。。。。

スレ覗いた記念に、>>3のうち昔よく通ってた店について
雑多なことを書いてみる。ちょっと辛口だけど悪気はないので。

峠は正統な木の葉の形のそばがきがお勧め。
下品なおばはん数名が手伝うようになってから蕎麦切りの味も落ちた。
開店当初の石泉は非常に洗練された数種類の江戸前の蕎麦切りが食えたが、
やがて客が多くなると手が回らなくなり、品書きを減らした。
さくら、花野は太打ちで香りが強いが、大将の気性も強そう。
花野の汁物のおつゆは醤油の匂いがややきつめ。
峠の大将はナインティナインの岡村に似ている。
さくらには鬼おろしというのがあるが、オヤジの顔も鬼おろし。

随分お世話になったけど、金がなくなってからどこも行ってないなぁ。
それこそ毎日のように通ってた所なんかかえって行きづらいし。

水島に蕎麦やがあるなまえは思い出せない

>>288
岡本信人に似てないか、峠大将

一心庵、よかったー。出汁が露庵に似てると思ったんだけど…
コストパフォーマンスを考えると、津山の家族庵がオススメ

そじ坊、普通に、こしがある

ビブレ裏の高田や。結構混んでない。おいしいの？

チェーン店だからな。

絶対に石泉が好き！
ココの白くて少し細めのせいろが一番好きですね！

岡山の蕎麦屋さん情報交換スレ 其の二
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1120464423

297

>>296

次のスレも一生懸命頑張ります！

ごきげんよう！！

２９９

300