島根県のおいしいラーメン屋●５杯目●

前スレ
島根県のおいしいラーメン屋【４杯目】
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1063792193&LAST=50

新規出店もマターリ進行中。
情報交換もマターリやりましょう。

３杯目
http://203.192.159.252/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1049985429

http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1063792193/298
何が臭かったの？
前の人が書いてるようにチャーシュー？

誘導age

>>3
いや、店が・・・

ﾀﾞﾒﾎﾟ

>>4
店が臭い、、、、？
漏れは気が付かなかったが、、、、

あそこは何ラーメンがお勧めなのだろう。
メニュー有りすぎで何が旨いのかわかんない。

不潔臭なら、やはりﾀﾞﾒﾎﾟ

ピッコロのラーメンでキマリだね！

出雲パラオを九号線をはさみ向かい「三丁目」の
ラーメンは食べたことがあるかい？
獣臭のしょっぱめスープ。カマボコ２枚で
なかなか食堂の風情をだし、これまたコショウが合う味なのだ。

>>4
店は臭いし昼間からゴキブリが
テーブルの上や壁にチョロチョロしてる

神楽はラーメン屋っぽくない外観ってのは同意＜前スレ

じゃあﾔﾊﾟｰﾘ、ﾀﾞﾒﾎﾟ

>>9
獣臭漏れ駄目なんだよな。しょっぱめスープも、、、
出雲ってしょっぱめスープが普通なんですかね。
醤油は甘いのに、、、

神楽に行かれる方へ。
前に体育館の駐車場があります。３０分以内は無料です。
３０分を超えると４時間まで２００円らしいです。
私は２８分位でぎりぎりセーフでしたので、あまりオススメはできないです。
（席が空くまで５分位待ちました。）

私は天一のスタミナが好きです。　変？

神楽いってきた。
なにげにうまいっ。
淡が良い。
値段もそこそこ。
久しぶりに又行こうと思う店。

神楽いってきまつた。（二回目）
前回は気づかなかったけど「一風堂」の名前で花がでてましたね。
一風堂は博多で有名ですよね。何か関係あるんですかね？
こういう味は好きですけどね。

ちなみに僕は一蘭が好きですけどね＾＾
一竜もうまかったけどヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ

>16
一風堂のＦＣなんですよ。 Ｍ‘ｓＣｏさんが 一風堂にフランチャイズ料を払ってノウハウをもらいながらやってる訳です
ちなみに最近 ○○屋っていう 味噌ラーメン専門店を 至る所で見かけますが あれはイメージが古臭くなった旧どさん子チェーンのＣＩ活動によるＦＣですよ(なんかアルヒャベットばっかだな)
松江の外食産業は ＦＣ(フランチャイズ)とＯＭＧ(飲食店舗のコンサル)が 花盛りです。

二学期の通信簿〜っ！

10　神楽、味平
9　龍、よってこや、勝美屋
8　一龍、アンクル、ニイハオ
7　天一、いとむら、葉月、をっちゃん、ドラゴン
6　ゆめや、つりきち、一子相伝、アピア
5　花さか、長崎、松江、頑固一徹、たんぽぽ、太平楽、風風
4　
3
2
1

注：上記は味の絶対評価だけではありません。店の印象度、価格対満足度、便利度（家から近い）など思いっきり主観的です。
　　評価５以下は、一度食べれば良いかな〜って言う印象。
　　４以下は行くんじゃなかった〜って印象。（これは書けん・・・）

あと話題に良く出る、だんだんや、新幹線など未チェックのところもあります。
皆さんの評価も教えてください。

油が劣化して石鹸になってます

＞１８
一子相伝、今月の中旬にメニューと値段が変わった。
ボートピアに行くと昼飯は其処。

>18
あなたの主観以前に
文章というか、全体の構成というか・・・
イマイチよくわかりません

結局、1側と10側のどっちがお気に入りなんですか？

>>22
あんた文盲か？
>評価５以下は、一度食べれば良いかな〜って言う印象。
>　４以下は行くんじゃなかった〜って印象。（これは書けん・・・）
これが読めなかったんだろうな。
かわいそうに、、、、

＞２２
１８の投稿内容、店の評価は別として、極めて解り易いのだが・・・

>>24
晒しageですか？ｗ

ま、それもしょうがないよな！>>22

折角、書き込んで頂いて申し訳ないのですか
まだ解りません。

もう少し解りやす〜くお願いします。

>>26
((( ((;ﾟДﾟ)) )))

18です。
分りにくくてスミマセン。
一応前置きどおり通信簿なんで１０がサイコーで１がサイテーです。

って、これって地区によって違うのかな？
それとも店名を縦軸にして、その横に採点しろってことかな（その方が通信簿っぽいってこと？）

>18
いやいや よ〜〜く わかるぞい ありがとう 感謝感謝！！
じゃあ 僕の主観で１８さんの真似ね (松江市近郊もあり)

[１０] はやし（平田）・とん平（米子）・つりきち(米子)
［９］葉月・ニイハオ(野菜)・津田屋(だっけか？旧どさんこ)・かかしの家
［８］美香蘭(島根町ニンニク)・つりきち(菅田)・たけのこ
［７］天心(米子・野菜)・いとむら・あんくる・たらふく・神楽
［６］龍・ことぶき食堂(鹿島)・頑固一徹・松江(サティ前)・味富
［５］太平楽・こはた食堂(宍道)・たんぽぽ・だんだん屋
［４］
［３］
［２］
［１］

質問１ すまん 味平って どこにあったっけ？ このスレに出てきてたっけ？
質問２ 昨日 日テレで 日本ベスト７７やってたけど どっか山陰の店でてた？

>>29
>質問２ 昨日 日テレで 日本ベスト７７やってたけど どっか山陰の店でてた？
出なかったと思う。上位は予想通り東京ばっかでつまんなかった。
中国地方は広島の陽気と岡山のベトコン、やまとぐらいだったかな。
陽気は行ったことあるが、正直旨かった。

>>29
どもども。まだまだ色々と未チェックの所があるので参考になりまっす。

>質問１
荒島の交差点のところ。安来に回転寿司と一緒にある味平とは別です。
チャーシューめんがイチオシ。安い！
でも、あまり期待しないようにね。

神楽のみの評価です。すみません。
濃　１０
淡　　７
おもいっきり主観です。

神楽のスープって、なんとなく天下一品と同系の味がした。
天一を飲みやすくした味に感じたけど、どうよ。
って、俺はどっちも好きだからいいんだけど。

>>31
味平って居酒屋じゃないの？具体的な味のインプレよろしく

神楽いってきたけど、
広島の我馬とまったく同じ。
メニューもほとんど同じ
名前が変わったくらい

以前にマニフェストとして、ニイハオ、ハズキに行く事を公約した者より。
ハズキには、まだ行ってません。今年度中には行きたいです。

>>33
そう言われてから食べると、まさに天一のこってりスープと同じ味がした〜っ。
天一のこってりを、真っ当なラーメンにした味って感じ。確かに同系だわ。

天一のは、あれはあれでいいんだけどね。


それと味平は夜は居酒屋メニューもあります。
味は普通のスープだけど、なんか美味い。チャーシューが無茶苦茶ボリュームあり。
価格対満足度が高い。
こんなかんじ。

神楽行ってきた。
自分はこってり派だから濃を食べたけど、おいしかった〜！
接客もいいし気分よく食べれたよ。
今度淡やチャーハンとかも食べてみようかな･･･

ひとつ不満といえば･･･「駐車場が狭すぎ」つーことだなあ。

ちなみに、神楽って「かぐら」だと思ってたけど「からく」なんやね。

神楽、正月に行こうと思ったら行列だったんでやめますた。
代わりに烏骨鶏らーめん行った。
まぁ悪くはないけど、肉入り醤油790円ってちょっと高くねー？
あと烏骨鶏をまるごと3羽使ったスープって言ってるけど、
それで何人前のダシとってるの書いてないんですが…。

ココでの人気がある「あんくる」に行って来ました
ちょっと自分には合わない味だと思いましたね。

あとチャーハンが冷凍してあったのには萎えた

悔しいので晩飯には博多屋に行ってライスにめいっぱい高菜を掛けて食いました

朝も夜もラーメン？ ちょと栄養も考えるべ

＞＞39さん
私も正月、神楽行ったら行列で、はじめて烏骨鶏らーめん龍（ここもだいぶ待たされたけど。。）
行きました。
あっさり系だけど、かなりおいしかった！焼きワンタンも安くておすすめです。

神楽は、前に行って、何とも思わなかったけどな〜〜〜。。
みんなどっち好き？？

ミーハーかもしれないが、上海ドラゴン。豚骨は何回食べてもうまい！

神楽、最近人多いなぁ。
初日に行ったときはすいてて、肩透かしだったのに。
ほんと、島根って新規参入に警戒心強いなぁと思ったよ。

うこっけいは、普通だと思いマスタ。

奈良から転勤で来たけど
奈良で　烏骨鶏ラーメン龍　って、すごい行列できてるよ。

健康、美容に、烏骨鶏ってすごい効果あるらしいから、それもあると思うけど。

神楽よりは、絶対僕はうまいと思う！

＞４５
　で、松江の店はその人気店と同クオリティーなんですか？

先日神楽に行ってきました
１４時前だったのですが店内は程よく込んでいました、休日なんてこんなものでしょう

にんにく絞り機って滑りやすくないですか？
握りの部分ぶギザギザをつけるなりゴムで滑り止めをつけるなりすれば便利ではないかと思います。

ごめん、絞った拍子に勢い余ってラーメンの中に落としちゃった＿|￣|●

烏骨鶏は確かにウマイ。
ただし「しょうゆ」限定。

「しお」は並以下。
「みそ」はカップめん並。

>>39
烏骨鶏３羽から取れるスープの量は、およそ二百数十人前だそうです（龍ＨＰより）。

先日、初めて行きました。
大食いなので、評価の高いしょうゆの大盛を頼んだのですが、まずかった。
スープが薄いような感じがしました。
もしかして、タレ？の分量間違えたのか？
それとも、日によって、スープの出来がかなり違うのか？どうなんでしょ？
次回は普通盛を頼んでみます。

烏骨鶏しょうゆのスープは薄いですよ。
全部飲み干せるってのが売りだから、人によっては物足りないかも知れないですね。

私は飲み干せるほどサッパリの割には旨みがあってナカナカって思ったんですが。
「みそ」は濃いのですが・・・・

>>49
一羽で70〜90人分ものダシをとるのか…
それって薄くない？
どこもそんなもんなのかな？

今週の土曜日の生玉子はラーメン特集でつよ
とりあえず神楽は出てくる気配

天下一品といえば、例のコッテリスープだが
なにげに、アッサリスープの方も美味い。
隠れた一品なり。

>>50
もともと薄かったんですね。
僕には全然物足りないですね（でも、健康のためスープは飲み干しました）。
天一のスタミナスープが大好きなくらいなんで。
ちなみに、僕が醤油ラーメンで好きな所は、
出雲になりますが、味伸ラーメン（ドーム前）、どさん娘（神西沖店）です。

>>53
アッサリスープって、スタミナスープではない方の事ですか？
いっつも、スタミナばかりなので分かりません。

>>54
そう、スタミナスープじゃないほうです。

京都の地元の人に天下一品へ連れてってもらった時に、その人はアッサリの方を
頼んでた。
私も元々はこってり派なんでスタミナばっか食べてたけど、このあいだはじめて
アッサリを頼んだら結構いけるんだな。

土曜日のなまたまご放送中

今日、神楽に行って淡ラーメン食べたけどマズイわ！
薄いってか、和風だしって嫌いなんだよね
輪を掛けて店員の復唱がウザイ。もっと静かに食わせろよ。
米子から向かったけど、アノ味なら米子では流行らんわ
当然、チャーハンも濃も食したけど。。。２度と俺はいかん

神楽って、一風堂のチェーン店バージョンでしょ。
一風堂のラーメンとは、やっぱ全然ちがうよ。
やっぱり、こっちの人って、名前に弱いのかな〜。

弱いですよ。

ちなみに大半は、「すみれセプテンバーらぶ」の人がプロデューヌしてると思ってる。
少数派は「腹話術」の人がプロデューヌしてると思ってるらしいです。そういう町です。

神楽について…あの、美味しいっていってくれる人たちに申し訳ないですけど…
神楽はあんまり行かないほうが良いかも＾＾；
友達がバイトしてるから食べに行ったんだけど、
「辛子もやしがおいしいよ」って勧められてたんでその気になって食べたら
なんか変な味がしたんですよね…腐ってるっぽい…。
あとで友達に「あれってわざとすっぱいの？」って聞いたら
傷んでるもやしとわかって居ながら出すことがあるそうです…
聞いちゃいました…ショック。
淡を食べたんですけど、私にはしょっぱすぎて…
みなさん辛くなかったですか？体に悪いですよ、いろんな意味で。
友達も最近は愚痴ばっかこぼしてます。
衛生面、かなりまずいっぽいですよ…。
そもそもお冷のグラス、めっちゃ油ギッシュでしたし私が行った時なんか、
お冷に油が浮いてましたよ…
店員のおばさんで、なんかすごいしつこく説明してくる人居るし…。
ラーメン出てるのに説明タラタラするからラーメン伸びちゃって、
私としては、いい感じだと思えませんでした。

一緒に行った子は濃食べてたけど、脂っこくて食べられてなかった＾＾；

>>60
傷んでるもやしって、、、
回転悪いのかな。

たしかに、こってりが好きな漏れも、神楽の濃はきつかった。

確かに、一風堂の本来味とはかなり違うけど、松江でまともなとんこつ味
のラーメンってないんだよなぁ。

山代ホックのとんこつ村も、長浜も、なんか違うんだよなぁ。
ま、人によるんだろうけど。

今日テレビで、
○ラーメンハウスにしき（出雲）
○手打ちラーメン隆生（出雲）
○神楽（松江）
が特集されてたようです。
出雲の２店は聞いた事ないのですが、
評判はどうなんでしょう？

隆盛って東出雲にあるのと同じだよね。
なんか麺が美味しそうだったな。

神楽のモヤシは美味しかったんで一瓶食べ干して御代りしたんだけどなぁ。
濃はきつかったけど、同じ博多ラーメンの津田の博多よりは随分食べやすくて良いと思った。

９号線沿いの安来・米子さかいの和歌山らーめんの店はどんなですか
和歌山らーめん自体よくしらないが、何風なんですか。
醤油風なのか、ダシにとくちょうがあるのでしょうか。

>60のもやしの話だけどあれマジっぽ
昼飯にうわさの神楽にでもいくかって待つの我慢してラーメン頼んでたら、
一時半頃保険所が来てたよ。しかも二人組で。
やっぱりハラ壊した人とかいたから、仕事しないお役所がわざわざ重い腰上げるんでしょ？
感じの悪い髭白髪禿げのおっさん店員が慌てて無理に紳士的な態度取ってるんだけど、
ムキになって保健所の人に食って掛かってやんの。
｢苦情言ったやつ連れてこい！｣とか言ってさ。
どう見ても悪さを誤魔化してる小学生の言い訳(w
無理に平静を装ってるから笑えるよ。
あの髭白髪禿げってオーナーかなんかかな？
待ってる時とかにすげぇでかい態度で店員のおねぇちゃんとかを怒ってたし。
なんかあれが責任者ならありそうな話だよ…

でもやっぱ気分悪いからラーメン食いさしで帰っちゃった(w
やっぱりいやじゃんか。
それに言うほど旨いトンコツじゃないって感じる、
自分の松江No1トンコツはドラゴンの白湯ラーメンだね。

出雲の隆盛って何時見ても客がいないよ。
つぶれるのも時間の問題か？

>>66の話がマジだったら数日後に新聞で食中毒による営業停止うんぬんの記事が
出るんだろうな

チョト楽しみだったりするｗ

さすがに田舎だな〜。
出る杭は打たれるんだね。

話は違うが、古賀氏もさわやかイメージだったが、さすが自民党といったところか。
どちらも新参者が勝てる場所じゃないってことだな。

島根は保守的だからね。
でも、素直においしいって言ってる人もいるよ。
上にもかいてあったし。
自分も結構上位にランクされると思うが、あんな話聞いちゃうとね、、、

って、まさか、、、、、

アホくさ
人気店にアンチがいるのは東京だろうが何処だろうが変わらんっつーに
何でも地域性のせいにするのは自分の枠を狭めるだけだぜー

同感

いや俺は７０の意見に同感。
島根の人間は新しい物を拒絶する県民性を持つ。
陰口ばかりだし。
他地域から来た人間のほとんどが島根の県民性を嫌になる。
浜田の方は明るいんだけどね。。。
ちゃんとした「トンコツ」を食べたことない奴が
語るなっつーの！

〉73
はいはい また始まった(笑)
ここは ラーメン語るスレ 県民性を語るスレは 別に作ってね〜〜
いい子だからね〜

島根出身の国会議員が人口のわりに多いのは、そんな理由から。
水面下の根回しがうまい。

>>75
（ ﾟДﾟ）ﾊｱ？

>>74
アンカーの使い方ぐらい習得しれｗ

漏れの島根県人の印象は、、、、
とにかく地元万歳〜！！
正直疲れますよ。おまいら。。

あっ、ラーメンの話しなくちゃ怒られるな。
取り敢えず新幹線行ってきた。
臭かったです。店内も、チャーシューも。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−異常−

>>77
ついでにｵﾏｴの息も臭そうだな

ｵﾏｴにも疲れるぞ。取り敢えず逝って来た・・・ってどっちの新幹線だよ？
店入ったら「ﾋﾟﾖﾋﾟﾖﾋﾟﾖﾋﾟﾖ」っていう方か？

店が臭いのは湖陵の方か？

>>78>>79
大当たり。湖陵でし。
そいえば、スープもしょっぱかったでし。
ついでに漏れの行きも臭いでし。

でもねぇ、似た麻衣が旨い。伸介が云々。水が。暮らしやすい。神有月等など、、
本当に疲れるですよ。
勘弁してくささいって感じですよ。

次は勝美屋に行くでしよ。

その程度で「島根県人は地元万歳」とか言われてもな…。
オマイは他地域の事知ってて言ってるのか？
逆に素晴らしいと思う地域ってどこだ？
その地域の板にも、そこに馴染めないのを地域性の所為にして
批判する連中がいると思うぞ。

あとオマイは勝美屋行かん方がいいと思う。
汚いしDQNの多い店なんで、神経質な奴にはキツい。
俺は好きだがなー。

全国をまわっていますが
島根よりひどい町はありません。
早くそれに気づいてください。

東京最高です！　本当は東京に住みたい！　住みたい！

でも、長男だから。。。

横浜だけど、ラーメン博物館行ってみたいです。

かわいそうに、今まで何もイイことの無い人生だったんだろーな・・・
どこにあるのか知らんが、何時かはあんたのパラダイスが見つかることを祈るってるよ
ガンガレー

>82
振られたね。

神楽って、どこに車停めたらいいんですか？駐車場ってあります？？

>82
もしかしてwakitoriさん？

＞８７
　県外人は、そう感じている人ばかりなのですよ。

>>８８
そう感じてない人もいるけど。
地方都市ではなく大都会出身者は

>>73
その理屈だと、中国のラーメン食べた事の無い人は
ラーメンについて語る資格が無いってことにならない？

>>88
身内ばかりで固まってないで、もーちょっと世間を広げた方がいいじゃないの？
自分がオープンになれば世の中も違って見えてくるよー。
もっと人生を楽しもうよー。

ところでつい最近松江のマルマン茶山店のあたりに
牛骨ラーメンの店がオープンしたと聞いたけど
誰か知ってる人いる？

>86
店の前にあったような

＞９０
　ラーメンは日本料理です

神楽行きました。松江のラーメンでは一番、博多ラーメンに近いのでは。
九州出身の俺にとってはなかなかｳﾏかった。あの脂っこさは本場に比べると
まだまだだと思うが。こっちにはむいてないのか？

県内の太麺〜中太麺使ってる店に言いたい。
太麺を柔らかめで出したいという気持ちは分かるが、元々水分少な
目の麺を長く茹でて出すのはやめれ。麺がヌルヌルしてキモい。
柔らかめの麺を出したいなら、はじめから水分多めに打った麺に
してくれ。

俺のお気に入りは、つりきち、にいはお、つだや、でんでん　だけど、
みんなはどうなのかな？。。

博多出身の友達に言わせると神楽など山陰のとんこつは 「こんなのもん とんこつじゃねえ〜」とか言う
広島のラーメン好きと 博多に行って 有名店でとんこつを 食べた時 俺は美味しいと思ったが そいつは 「臭くて食べれない」かった
新横浜のラーメン博物館で 「すみれ」(昨日のテレ朝でベスト１になったとこ) に行った
確かに悪くはないのだが あまりにも 脂っこすぎた
多分 雪の積もった札幌で鼻水滴らしながら食ったら すごくうまいんだろうなって思った
日テレの 番組で公募して優勝した 「汐留ラーメン」に普段は２時間並ばないと行けないところ、特別に並ばずに入った
俺にとっては８点だったが 一緒に入った グルメな社長は 魚臭すぎて半分残した
新宿 「麺屋むさし」１時間並んで入った えびだった
以上！

>>96
薀蓄有難う。句読点をつけると、もっと読みやすくなりますよ。

ご忠告ありがとうございます。

うちのお気に入りは、だんだん屋、とんこつ村、徳平、善ちゃんラーメン。

に、90の言ってるラーメンKITANOが一昨日加わった。
器が土鍋で( ﾟДﾟ)ﾊｧ?
でも牛すじ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

博多の友達が屋台じゃない本物の名店を知っているかどうか。
現在では、安直な屋台に駆逐されてほとんど残っていないそうな。
それを聞いたらわざわざ九州まで食べに行く気がしなくなったが。

>>96
１５年前博多に４年住んでいました。
そらから東京に１１年在住後、島根に戻りました。
神楽に限らず、東京、札幌、その他でも
博多のとんこつと違うのが、現実だと思います。
どこのとんこつも、オジジナリティがあり、おいしい店、
それなりの店があります。
現在は全国区になったとんこつは博多の味が一番と
いうものではなくなってきたと思います。
（その地域の味、お袋の味噌汁が一番おいしい見たいな物？）
でも、１５年前に味わった博多の伝統の味を守る店があってほしいものです。

ところで「麺屋むさし」なつかしいですね。
ラーメンの雑誌を見て、今週はこの店だ、といろいろ回りましたが、
この店の行列は時間がもったいなくて結局行けませんでした。

私はそんなにおいしい、まずいは分かりませんが、７，８年前の
山陰のラーメンは、自分でもわかるほどまずかったもです。
現在は、件数は少ないですが、松江、米子を中心にいい店が出て、
決してラーメン後進県ではないと思います。

長文失礼でした。

尾道ラーメンの「松江一番」って営業してんのかな？
最近昼頃に何度か行ったんだけど、いつも休み…

７，８年前以後にできた山陰のラーメン屋？
フランチャイズはどさんこと、ほかに何処があったかな。

つまり、フランチャイズの缶詰ラーメンが繁殖するまで、山陰はラーメン後進県だったわけだ。
まともにスープを取るスペースも無いのに、行列をさばける魔法使いのような都会のラーメン屋はさぞ旨いんだろうね。

松江の太平楽ってまだある？
もう20年前に行ったきりだけど。。

いつでも行列ができてて、ありつけるまですっげー時間かかったっけ。

猫のガラでダシをとってたとかいう噂もあった。

オリジナルの白湯スープ（？）で、むっちゃうまかったなぁ。

>>104
まだあります。

>>103 101ですが、素人なんで
ラーメン業界の事情はあなたほどよくわかりませんが、
それ以前に７，８年前は山陰はおろか、ラーメン自体がよく
知らなかったと思います。
山陰に戻ってから、以前は知らなかった店に
いろいろ行きましたが（太平楽なんてもちろん）、
米子の天心なんて大好きです。あの味は都会でもうける！きっと！多分！
都会の魔法使いおいしいラーメン屋もおいしいですが、
山陰独自で、いいものができるといいですね。
ところで、味はともかく松江のしじみラーメンの店を
数年前から期待してたのですが、店長の体調不良で
なくなってしまったみたいですね。寂しい・・・。

福岡・小倉の「魁龍」へ行きなさい。
山陰の豚骨ラーメンなんて食えなくなるから。

あと、天下一品の「こってり」が好きな人も、
やっぱり「魁龍ラーメン」を食すべし。確実にハマる。

そんなトコ勧められても簡単にゃ行けねぇっつーの
スレ違いヤメレ

ほかにおいしいラーメン屋さんある？松江近辺でお願い。
荒島の味平とかは〜？

>110
メガエッグ前田はやめとけ・・・いたずらされるぞ
他人のか？会社じゃねーよな。
自分のだったら削除してもらえよ。
魁龍はわりーけど松江ではうけんやろーな
くさすぎる…万人向けでない

あんくるのすぐ近くに牛スジラーメンの看板を見つけましたがもう開店しているのでしょうか？
仕事中にチラっと通りかかっただけなのでよく観察は出来ませんでした。

マルマン茶山の交差点を南高の方に上がって左側すぐです

>112
してます。
営業時間は（きっちりは覚えてないけど）昼時と夕方から午後９時まで。
今日行ったらメニューにミニテール丼が加わってました。

テール(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

さっそく昼飯に行ってきました　牛スジラーメンKITANO

ラーメンは塩・しょうゆ・味噌の３種類、全て６５０円
今日の漏れは塩＋ミニテール丼（３５０円）
土鍋でラーメンが出てきたのにはちょっとビックリ

軟らかく煮込んだ牛スジ肉がラーメンに乗ってます
恐らくスープの出汁にも使われているのでしょうが結構後に残る味です

テール丼はテール肉をたまねぎと一緒に甘辛く煮込んだものがご飯の上に鎮座
しています・・・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

昼は１１時（１１時半だったかも）からの営業で席はそう多くありません
４人がけの座敷が４か５テーブルとカウンター座敷が８席
１００食限定でスープが無くなり次第終了だそうです
駐車場はあるにはありますが狭いのでマルマンの駐車場に置く事をオススメします

テール丼だけが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったの？

東出雲アイパルテ向かいにとんこつラーメンの店オープン

近日中にレポします

ＲＣグループ「豚八」っすね。
５日(木)オープンとか。。
ＲＣといえば 善ちゃんラーメンは美味しいっす。。。
レポよろしくネ。。。。

上乃木のいろは食堂

松江一ばんがホントに滅びてた･･･
俺好きだったのになー

なんで神楽が店員の掛け声がうるさい？
麺入りま〜す。（復唱で麺入りま〜す）
落ち着いて食えんがな！回転率あげたいが為の作戦なのかな？
静かな接客になったら又来店しちゃ〜わ！

前に誰か批判してたが、俺は出雲のピットブルの隣にある隆盛は好きです。
よくパチスロ行った時に食うけどなかなかでしたよ。
俺も仕事で博多に３年間居たので、いろいろな店に行きました。
元祖長浜ラーメンに会社の先輩につれて行ってもらったがいっぺんに麺を茹でるので
麺の量が不均一でしたしそこまでうまいとは思わなかった。ただ、この店には替え玉以外に、
替肉（チャーシュー）があったのにはびっくりしました。その他おいしい店もありましたが、
本場で老舗だからおいしいとは限らないんだなと勉強になりました。

結局自分の舌に合うラーメンが一番うまい
by灯台元暗し

やっぱインスタントのもんだね。
チキンラーメンが一番！

ヤクルトラーメンが一番だよ！

この前、吉野家で牛丼投げ付ける事件があったけど、犯人の飲食店手伝いとは、何処の店の人かな？
誰かわかる？

今日長浜ラーメン逝ったんだけど
すげーデブの客からチケット渡された店員が奥に向かって「ブタ一丁」と叫んだ時
店内客全員が笑いをグッとこらえる重苦しい雰囲気に包まれたのを感じて
口の中のチャーシューを吹き出しそうになってしまった

↑ｺﾋﾟﾍﾟ

>127
おーほんとだ。どっかで見た内容だな

今日、西津田の風風らーめんに食べに行きました。
携帯は駐車場の車の中に置いといたよ。
以上、言いたかったのはそれだけです。　
僕ってなんてマナーがいいんだろう。

ちなみに、僕のお気に入りは東本町のでんでんと、山代町のとんこつ村です。

神楽ってどこにあるのですか？
前スレで県立体育館って書いてたけど･･･｡
浜田ですか？

総合体育館前だよ。

ラーメンを食べ終わった後、舌がピリピリするのは
化学調味料の使いすぎが原因なのですか？

１２９さん
でんでんは、交差点の散髪屋、宝石屋の並びにある店ですか？
そうならお勧めを教えて下さい。
行ってみたいのですが・・・・店内が見えない入り口に圧倒され
入るのに勇気がいります。

とんこつ村は私も好きです。でも普段は醤油を好みます。

>>132
コショウのかけすぎです。

>>132
その通りです。　
たしかに、店内は見えませんが、
中に入れば怪しくもないただの普通の店ですよ。
お勧めはとんこつラーメンです。　あっさり系かな。

１３４さん
ありがとう。チャレンジしてみます。

１３２より

１３３さん
コショウはかけない食べているのですが・・・・
出されたまま食べて、舌がピリピリするのです。

１３２より

自分は食後何となく舌に不快感が残る時に
「化調かな〜？」と思いまつね。
ちょうどカップ麺食ったあとみたいな感じ。

削除したけん

美香蘭のラーメンは、にんにく抜きのほうがお勧め。それにしてもあそこの「なめ」は、
かわいいけど、何であんなに脅えているんだろう？

浜田市のかよちゃんラーメン。
酔っ払った舌にはすごくおいしく感じます。
酔っ払わずに行ったら・・・・・・・・・・

牛スジラーメンのお店・・・このご時世に大変だな
国産牛でやっていけるのだろうか、ちょと心配になってきた

化学調味料で舌がピリピリする奴は、昆布茶飲んでもピリピリするんだろうな。
何でも課長のせいにして、自分の味覚が敏感だと言いたい奴多すぎ。
課長で味がどれだけ変わるかは、水炊きのスープに入れて見るなりすればいい。

>>142
君は自分が味音痴だというのを自慢したいのか？
化学調味料で味をごまかすのは不親切な店だと思うのは当然だと思うが？
しかもそんな店に限って値段高い。

>>143
142支持。143がム課長気にするならインスタントラーメンも
店売り漬物も、ほかほか弁当のおかずもくえねえぞ。
世の中にどれだけ課長がまん延してて、ダレもが気づかず
食べているか。スーパーに行って食品添加物を調べて
みればよい。自分で調理しない奴の言い分は中身が無い。
程よく使って、客が満足なら文句は言わない。
厨房のたわごとは、ほどほどに。

誰も化学調味料全てがいけないとは言ってないだろ？
お前は文盲か？
俺が言ってるのはしびれるほどの量を入れてる事に関して言ってるのだ。
お前は入れすぎの感覚も分からないほど味音痴なのか？
俺は自分で料理するからお前に心配されなくても大丈夫だ。
お前の感覚は、ウンコまみれのところに居たらそのうち慣れて、
ウンコ臭いのも分からないような感覚になってるようなものだぞ。

１４５は良いこと言うのに書き方がよくないぞ。
そんな風に書いたら自分が悪くなるだろ？
１４２と１４３はダメに決まってるじゃん。
「昆布茶でぴりぴり」、ぶははは！

味の素の使い方が問題なのだよ。

昔、須磨須磨のゲストに料理作るコーナーにて

お題はラーメン
鳥噛む「お母さんの手作りのラーメンが、科学調味料使わないで、スープのダシから自分で作ってて凄くおいしかった」

しかし、金卓はお玉に山盛りの白い粉を入れていた

アイパルテ向かいの豚八いってきますた

メニューは長浜・長浜肉入り　豚八ラーメン・豚八肉入り　夜だけメニューでもつ入りラーメン
なんてのもありました
大体６５０円〜７５０円くらいの価格帯だったと思います。
替え玉１００円　煮卵１５０円

今回は豚八を頂きました
テレビのラーメン特集で見たことのあるようなオーダーシートを書きます
なかなか注文を取に来ないので「スイマセン、豚八ラーメン」と声を掛けると
当たり前のようにといった感じで「豚八はこちらのピンクの紙にオーダーを・・・」
みたいな感じで言われました。何年もこのシステムでやっているというならともかく
開店１・２週間の店で「これがうちの常識」みたいに言われても困るのですが( ﾟДﾟ)・・・

オーダーはスープ（あっさり・普通・濃い）にんにく（多め・普通・少な目）
辛みそ（多め・普通・半分）ねぎ（入れない・青ねぎ・白ねぎ）麺（固め・普通・柔らかめ）
を○印をつけてオーダーするようです

出てきたのは普通のとんこつラーメンっぽいですね
味ノリと大きめのキクラゲが特徴
あとチャーシューの脂身部分を細切れにしてスープに浮かせているようです

昼時という事もあり自分の後にも３組くらいは待っておられました
その中の一人のおっちゃんが「行列の出来る店だねぇ、最初だけにならんかったらいいけど」
と言った時に不覚にも( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾌﾟと笑ってしまいました

夜だけのもつラーメン（１２００円）が気になるので多分もう一回は行くと思います

牛スジラーメン行ってきたよ。

真面目に頑張っている感じだったから、応援したくはあるが、
ラーメンよりもうどんの方があのスープは合いそうな感じだった。

味は悪くないけど、スープの味をスジに頼りすぎてると思う。
器が鍋なのも、なんだかラーメンじゃないって認めてるように感じた。

また行くとは思うけど、もうひと工夫してほしい。

漏れの母は普通にダシの素とか使ってたんだけど、
漏れの嫁は化調を一切使わない女だった。
最初嫁の作るミソ汁とか「なんか淡白だなー」と思ってたんだけど
慣れると素材の味が良く分かる等、無化調の良い点が色々見えてきた。
外食しても化調がキツイとこはスグわかるようになったし。
化調を擁護する人に言いたいのは、とりあえず無化調の味を体験して
十分に理解してみたらどうかと。
その上であえて無化調に拘る必要は無い、と断ずるなら
それもまたよしってことでさ。

うちのオカンは化調使わないのがポリシーなようなのだが、
だしの素の成分を知らずに使ってる

まぁ、どっちにしろ不味いんだけどね

とんこつ村の名前が出ると、必ず無化調房が現れるんだが
関係者か？

>>149　全く同感です。牛スジの味が勝ちすぎ。塩を注文しましたが、もっとテールスープっぽい味を期待していただけに、牛スジの味きつすぎの印象でした（牛スジ自体は美味しかったです）。なんか、こう、妙に醤油っぽいというか。ただ、味噌と醤油はまだ食べてないし、開店したばかりなので、かつてのあん○る同様、だんだん美味くなっていくのを期待したいです。お店の人もいい感じだし。土鍋は、スープ飲みにくいですね。

とっても分かり易い、有益なレビューがあってありがたや〜。
ここもこーゆーカキコがもっと増えるといいなぁ。

>>148
豚八って結構高いんですね・・・。
ところで東出雲アイパルテってどの辺でしょう？
コーナンのあたり？

>>149
>>153
何か、まだ食べても無いのに、どんな味かアリアリと想像できてしまう・・・。
どっちにしても意欲的な個性派みたいだから、試す価値ありそうですね。

>>152
とんこつ村と無化調の話は全然絡んで無いと思うのですが？
自分は無化調を知らない人が無化調を批判するのが単純に不思議だったりします。

アイパルテはコーナンの隣のスーパー

ラーメンスープに牛骨使っているところはこれからどうするんだろう？トリガラもやばそうだし
フレンチなん、かフォンドボーひけないからもっと大変だろうな。

削除したけん

>>156
BSEは、脳髄と脊髄部位さえ除去すれば問題ない。
牛骨スープは四肢の骨を使うので全く安全。
鶏インフルエンザも加熱すれば食用には問題ない。
正しい知識で書き込まないと笑われるぞ｡

>>158
日本では危険部位を取り除いても、危険が無いとは言えないとの判断から
全面輸入停止、北海道でのBSE陽性牛も全面焼却処分になってます。
正しい知識を持ちましょう（笑

はい、１５８の負け

はづき閉店してた、俺の中では松江で一番うまいと思ってたのに。

>>158
エアーで骨髄除去しても、９９％までですよ。俺が言いたいのはDELIVERYのことなんだけどな。
それと付け加えるなら、加熱すれば食用に問題ないとありますが、生のガラでスープをひくお店の人は
これから放射能防護服のような完全防備の服を着て仕事しないといけませんね。

どさん娘ラーメン、てまりの話題が出てこなくて寂しいけど、みんな興味ないのかな？

はづき閉店・・・マジですか？/(-_-)ヽ ｺﾏｯﾀｰ

ないでしょ
今更どさん・・・とか名がついてる店のラーメンを語る価値があるの？

美保関の宇井にある「まつや」のラーメンとチャンポンは、けして美味くないが昔懐かしい味で
、たまにむしょうに食べたくなります。因みにどちらも、あっさり味です。

>>163
どさん娘は塩バターラーメン、カレーラーメンが美味しい。
てまりは野菜チャンポン、てまり麺もいい！

>>167
いや野菜パイタンだろ。ムチャ好き。
ついでに坦々麺もゴマが効いてて良い。
てまりは一人では入りにくい感じなんでファミリーで使うけど侮れん。

なんだかんだ言っても、一番美味しいのは
　
　愛する妻（または彼女）が愛情込めて作るらーめん。。

　　みんな。。そう、、思わない？。。。。

>>163
どさんこは 今 ＣＩで展開を換えつつある
津田屋 前門屋がそう

>>169
すごーく昔に「わたし作る人、ぼく食べる人」というインスタントラーメンのＣＭが
女性団体から差別的と指摘され放送中止になったことを思い出した。

>>169さんが女性差別をしているという意味ではないよ

神楽に行ってきました。九州本場のとんこつラーメンらしいけど、とんこつラーメンが大嫌いの
俺でも食えたんで。こっち風にアレンジしてるのでは？と思いました。福岡と大分に何年かすんでいたことがあるけど、
ラーメン好きの俺にには拷問でした。ラーメン屋の側をを通っただけで強烈な匂いがするし、スーパーでは
生ラーメン系はすべてとんこつだし、そんなわけで、大分では唯一すんだスープの
「さっぽろっこ」に入り浸っておりました。

山笠のゴマダレラーメン食ってきた。
辛くない坦々麺のようなスープかな。
ゴマ好きにはオススメかも。
しかし高いな。ゴマダレチャーシューにしたら千円になった・・・・

生たまごで烏骨鶏ラーメンやってるね。

鳥骨鶏のスープって何であんなに薬膳ぽく味付けするんだろう？普通に味付けすれば美味いのに

カップヌードルにホットミルクを注ぐ。　これ最高！

>>176
ノーマル味にですか？
私はシーフードに熱くした牛乳をかけて食べます。（お湯は一切使わず）
クリ―ミ〜な濃厚ヌードル、最高です。

>177
考え方によっちゃ、クラムチャウダーだね。

出雲の一心って店行ったことある人いる？
地元じゃ割と有名だと思うんだけど。
俺は好きでよく行く｡ちょっと味濃い感じ

太平楽って漉してあるスープが奥から出てくるけど、まさかあの噂は(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

ﾆｬｰ

ワン！

チュー

ますます(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

　太平楽のめがね掛けた次女は結婚したのかな？親父が死んだら、娘が跡取るのかな？

>>185
値段少し上げてもいいから、昔の味を再現して欲しい。
もうやる気無いんだろうな。
いいかげん、タバコくわえてのパチンコ通い止めろ！

昔の味を再現ってことは(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>173
山笠のスープが変わってた。濁りのないスープ。結構イケタ。ただ、具の量からしても、少しお値段が高いのでは。まあ、地代と従業員代がかかるんだろうが・・。

あげます

>>186
いつから行ってないんだよ。
ナショナル、ニューナショナルが無くなって
からはボートだよ。パチは滅多にやらないよ。
たばこもずいぶん前から止めてるし。

可楽ってどうよ！
なんか勘違いしてない？

>>191
味よりも看板（○○プロデュース）が勝ってる感じだな
広島にあった佐野プロデュースの店もそんな感じで開店当初は客も多かった
そうだが最近はそんなに込んでいる様子も無い

微妙にスレ違いなのでsage

明日、松江に行くんですが、「太平楽」と「たんぽぽ」を食べればいいんでしょうか？
ここは食っておけよって店があったら教えてください。

1年前に行ったときは、R9沿いの「松江ラーメン」食べました。

>>193
太平楽は、有名で人イパーイだけど、思い入れがなければ普通にまずいラーメン。

うまいラーメンなら、だんだん家とか、とんこつなら神楽、とんこつ村かなぁ。

ラーメンニッポンなんかもご参考にしてください。

>>194
早々のご指導ありがとうございます。
とんこつ系は味どの店で食べても同じように感じて味のウマ・マズがわからないでパス
するとして、だんだん家はいただいてみようと思います。
ガンガレが3杯はいけそうなので、たんぽぽ、だんだん家とあと１件募集中してみたいと
思います。

たんぽぽ、何処にあるの？

>>195
だんだん家は営業が夕方からだから、時間に気をつけて。

ほかだったら、味噌と醤油のＷスープのつりきち、
最近できた牛筋のＫＩＴＡＮＯ、あごだしの月ヶ瀬、などなど。

感想は後日うぷしてください。

どこか「尾道ラーメン」食える店はないですか？
「松江一ばん」は閉店したって噂だけど…。

>>197
久々に月ヶ瀬の名前を目にしたから思わずカキコ
一年位前になるけど一度だけ行った事がある
スープはなるほど確かにいける、が、麺を食べ始めて驚いた
ドンブリの底のほうからレシートが出てきた・・・。
店の人に言って他のラーメンに替えてもらったんだけど、
そのラーメンからもまたレシートの欠片が・・・。
食う気なくなって清算して店を出たんだけど、御代は結構ですもなーんもなし
それ以来行ってません

あははは！
ホントなら最悪だね♪
それに団子で儲かってるならラーメンなんか発売せんでしょう。

たんぽぽは島根県警の前を西側へ数十メートル行けば見つかる
俺6年位前に一度だけ行った事ある
味はともかく、スープがぬるくてイマイチだった

>>198
松江一ばんは店も無くなってさらちになってますわぁ。
自分も結構通って半チャン食べてました。

ちと遠いけどR54号木次の道の駅に尾道ラーメン店があるよ。
自分は行ったこと無いけど、結構お客さん多いって聞いたよ。
どなたか行かれた人いますか?

>>201
タンポポは九州ラーメンだと紹介されているが
スープは出来そこないの豚骨（コクガ無い）＋
麺はどこが九州なの？というしろもの。
オヤジもひまそうにしてて女性従業員が茹ですぎ
に麺をゆでている。金払うのもったいない。
炒飯も不味かった｡

あごだしの月ヶ瀬っててまりのあごだしラーメンのこと?
和菓子、洋菓子の月ヶ瀬ってまりの経営者と同じ人?

出雲で美味しいところは,どこですか?

おすすめを教えてください

たんぽぽ もう店閉めてるぞ。（たしか）
葉月もなくなって あそこらへんはみんな 無くなってしまった。
県警のラーメンが美味いらしいからそこなと食いにいくべか

>>206
市役所の食堂のラーメンもおいしいと聞いたことがある
県庁の地下食堂のラーメンは、「あんなもんだろ」的な味だったけど

日赤のラーメンが美味いと聞いたがホント？

西津田交差点ぱーラ未確認飛行物体立体駐車場の角にあるラーメンやさん、ノーマルの塩味とても美味しいです

>>209
ラーメン丸福のことか？あそこは素朴に美味いけど
味音痴が多くて話題に上らないから内緒にしてた。
女の人が一人でやってて席数も７席くらいなので
過大な期待を抱いたラオタには来て欲しくない｡

日赤の地下のラーメンは確かに美味い（かった）なにせ、俺が入院してた十？年前の話で大盛が５００円のときだからね。

日赤のラーメンは普通にうまい。
「まさかこんなとこのラーメンが…」
という先入感とのギャップがうまいと感じさせるのかも。

アピアのラーメンって、美味いって聞いたけど
どげですか？

５年くらい前だけど、美味しかったですよ。

>205

出雲でうまいラーメン屋なんてないよ(･ω･)ﾉ

>>213
ずーと変わらない味、松北に住んでる人にはなじみの味では?
それに比べたら横のやきそば屋はどうしちゃったの?経営者変わった?
スレ違いスマソ。

今更だが神楽へ行ってみた。
食ったのはこの店のスタンダード「とんこつ淡」580円。
若干お値段高めだが、ルイボスティー飲み放題、ニンニク使い放題が嬉しい。
注文の時、好みの麺の固さを聞いてくるのも親切。
ソーメン状のストレート細麺、チャーシューは脂身の殆ど無い3ミリ厚位のデカイのが3枚。
スープに魚系の味が若干混ざってるような気もしたが、断言する自信なし。
塩（？）加減も適度で中々美味く、替え玉（150円）してスープも全部飲み干した。
ツレの頼んだ「とんこつ濃」650円も少し食ってみた。
まぁ悪くないけど少しスープが勝ち過ぎる気がして、自分は「淡」の方が好み。
個人的にはとんこつ系では某他店の方が好みだが、一般的にはわかり易い
（ぶっちゃけ適度に課長風味の）コッチの味の方がウケがいいだろうなー、と感じますた。
少なくとも国道9号沿いの某店よりかは全然いい！
店員も若いヤツらばかりだったが、結構真剣にやってて好感が持てた。
ラーメン屋でコートを店員が預かってくれたの初めてだ(w

ちょっと内容がアレなので店名は伏せておきます（バレバレだろうけど）
以前気になった「もつラーメン」を食す為である

・・・・浅めのなべでもつ鍋が出てきた、ガスコンロとセットで自分の目の前へ
鍋が少し手前に傾いているのに気が付いたが既に鍋は熱くなっており素手では触れないような
状態。そしてグツグツと煮えてきた、鍋が傾いている事もあり汁がこぼれたり跳ねた汁が
飛んできたりと大変な事に。
で、麺はいつ入れれば良いのだろうか？
中身が煮えてきたら言ってくださいと説明は受けているがどのくらいで入れれば良いものやら
初めての自分にはサッパリです

ラーメンにしてもそう、普通に注文すればオーダーシートを書いてくださいと言いやがる
そんなもの初めて来た客にはわかりにくくてしょうがないぞ

なんかココの店にはこれと同じ匂いを感じます
多分もう行かないと思う
http://www.dream-fact.com/lovers/nandemo/img-box/img20040319222750.jpg

他県のものですが、神楽の場所を教えてください。
島大の近くなんですよね。

>>219
　島大より南に2km位行った所
　総合体育館正面口の真向いです
　派手な店構えだから分かりやすいです

>>219
島大よりも総合体育館を目指して行った方がわかりやすいかも
総合体育館とマクドナルドの間を入っていくとマックとローロンの間にあります

それはそうと情熱ラーメン金太郎が4月に松江にもオープンだそうです
場所とかはもう決まっているんでしょうか？

学園らしいですよ

松江の喜楽を知らないのか？塩ラーメン喰ってみ

茶町になるのかなぁ？町名はわかんないけど、ミートショップきたがきの向かい側に雰囲気のある食堂があるね。
ラーメンもあるみたいで、なんかソソラレタんだけど、誰か知ってるかなぁ？

いわゆる城山から宍道湖大橋に向って真っ直ぐ行くと、右手に「きたがき」、左手の路地に入りしな（角）にお店があった。
横長の看板みたいなのが出てて、ラーメン、焼き飯、中華丼まではメニュー確認できた。気になって仕方無い。。。

２１９ですがありがとうございます。
島根にしっかりお金を落として経済に
貢献いたしたいと思います。

>>224
店名は忘れたけど、１回入ったことがあるよ
俺は、ラーメン焼飯セットを食べた
焼飯は、脂っこかった、ラーメンは味おぼえてない
連れが、野菜炒め定食を食べてたけど量は多かったな

>223
場所を教えてください

>>226
２２４です！情報有難う！！
なるほど・・・そこまでじゃないような感じだね。。なんとなぁ〜く雰囲気はわかりました。ありがとう。
でも、ちょっと残念。

俺も10年位前にその店行ったけど、何の印象も残ってない。
少なくとも「また来よう！」と言う気にはならなかった事は確か。
まぁ酷かったってこともないけど。

マイナー系だと、最近乃木の「むさし」に行ってみました。
う〜む…
好きな人には悪いが、正直自分には誉めるべきところが見つからなかった…。
客観的に見ても、店内の汚っぽさでは市内でもトップレベルかと。

団子ﾗｰﾒﾝ屋逝ったら普通に聖教新聞が置いてあってﾋﾞｯｸﾘしたよw
普通、ｽﾎﾟｰﾂ新聞とか山陰中央新報wじゃない？

付き合いで取ってたとしても・・・店舗に置くか?

>>230,231　禿同！！

付き合いじゃなくて本当に信者だったとしても、
普通は店には置かないよな・・・

怖くてあの店逝けないじゃないか。

まあ、赤旗じゃなくて良かったな。

>>234
同じようなものだ。学会員、党員に部数拡販のノルマを
与えて結局末端の会員・党員が自腹で複数の部数を取っ
ている。党・学会が所属員にたかる構造で成り立ってい
る｡オウムとかどっかの新興宗教と図式は同じだわな｡

…まあ、ラーメンがウマけりゃどうでもいいわけだが。

のんちゃんラーメンって知ってる人いますか?
数年前から見なくなっちゃたもので。松江では
ラーメンの移動販売は出来なくなっちゃったんですかね。

そういえば、松江だんだん食フェスタに出店してた、大田の「空海」。

和風しょうゆで、動物系と魚系のダシをあわせたスープ。

荒削りで洗練されてはなかったけど、なかなかうまいラーメンだった。

現地での評判はどうなの？

だんだん屋（松江市東本町）へ行ってみた。
コショーやゴマと一緒に揚げニンニクが置いてあって、自由に使えるのって珍しいのでは。
食ったのは「辛ネギラーメン」700円。
麺は標準的な縮れ麺。
チャーシューは若干小ぶりだが厚みのある煮豚風のが2枚でフチのトロっとした脂身がウマー。
白髪ネギに唐辛子をあえたのを乗っけて、ホーレン草少々と海苔1枚もトッピング。
スープはかなり個性的な、サッパリ魚系和風塩味。
辛さは程々だが、個人的には唐辛子はあっても無くてもどうでもいいように感じた。
（唐辛子抜きの「ネギラーメン」でも値段は一緒）
全体的にギトギトコッテリ系とは対照的だが、コレはコレで美味しくスープも全部飲み干した。
ツレの頼んだ「醤油」600円も少し食ってみたが、こっちの方が濃く、尾道ラーメンっぽい味。
自分は両方美味かったが、ラーメンらしいラーメンを食いたいなら醤油味の方かも。
まぁどっちにしても「中華」って言うより、「和」テイストが濃厚なワケですが。
一つ気になったのが麺のやわらかさ。
茹で過ぎたのかどうかわかんないけど、麺がもっとコシのあるシャッキリしたのだと
なお良いかな〜と思いました。

金太郎ラーメンが松江市学園通（メガネの三城の近く）に近日オープンのもより
もう少し塩分控えめにしてくれりゃ最高なんだが・・・

test













らぁめん花月嵐

公式ホームページのストーリーの２週目。

上から６行目

親われる×→慕われる

だろ！！！どうやったらこんな間違いが出来るんだ？？

誤爆です。スマソ。

少しはこっちもどうか・・？
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1081092584&LAST=50

↑
みそラーメン食いにイキテェーナー

１０年前に行った。食べ歩いた。天国だったぞ。

最近、サ○ィ横高架下に、丸福と言うラーメン屋さんが出来たみたい！
誰か、食べに行った人とありますか、今度行ってみようと思っています。

いまさらながら豚八の感想。

うまい。ちゃんととんこつ。神楽よりも好きかも。

オーダーシートは、福岡の一蘭を思い出した。

とんこつが食べたくなったらまた行きます。

神楽美味しかったです。濃、いきました。飲み干しました。

出雲にラーメン花月できましたね

島根町の美香蘭行って来ました。
チャーシュー大盛りを注文したんですが、ビックリ・・・
どんぶりって言うか直径30�p位の皿を深くしたような器に
分厚く切ったバラチャーシューが10枚位のってました。
スープは塩系で注文時にニンニクの入り無しオーダー可
ちなみに値段はチャーシュー大盛りで1000円ですが十分価値あり。
ラーメン400円大盛り500円でした。とにかくボリューム満点
ちと遠いですが釣りの帰り、トライブ時に行かれてみては。
大盛りはビックリされると思いますよ。

私は松江を離れて１５年になります。
ラーメンと言えば太平楽と、ジャンクの王アピアのラーメンです。
太平楽は普通250大盛り350特大500円でしたが、まだあるのか？値段はどうなったのかが気になります。
どうなんですか？
アピアは科学調味料味ですが、４０年代育ちの我々にはなじみがあります。とにかく安かったし。

>>252
太平楽もアピアも今でもやってますよ。
太平楽は50円上がりましたが昼時は地元のお客でいっぱいです。
アピアは学生ラーメン派ですか?ダシを取った後の様な豚コマ入り。
自分の連れは30過ぎた今でも学生ラーメン食べてます(笑゛

さて、誰かここらへんで一度まとめてくれ。
島根県でおいしいラーメン屋はどこだぁ？

先日、金太郎ラーメンいきました。
はっきりいって最悪です。

まず食券制、店の雰囲気からみてもどうみても高すぎる料金設定！味は背油ぎとぎとで何くってんだかわからない。
店員は愛想悪いし、なんだか空調というかすきま風がびゅんびゅん入って寒い。
あんなんじゃつぶれるぞ

>>251確かにチャーシュー、スープとも美味いですよね〜。麺が柔いのが難ですが。餃子も美味です。チト高いけど。オヤジの「ダンダンネ〜」もいいですよね〜。

なめもかわいい^^

花月マァマァよかたよ
焼きラメソたへたネ
股イクネ

実は玉湯のムサシのラーメンがうまいと言ってみるテスト

>>256
一見怖そうなオヤジだけどとっても愛想がいい人ですね。
たしかに、きょうつけて帰ってごしないね。ダンダンねぇ〜って言いますね。

>>２６０
日曜、久しぶりに行ったけど、人が多かったです。麺がな〜。やっぱり柔いです。チャーハンは相変わらず美味かった。具が毎回違うのはご愛敬。あのアバウトさも魅力ですよね。ダンダンネ〜。

>>259
アロハインのラーメンも、当然レトルトだと思うが
何気にウマイのがちょっと不思議だったり…

大田の「しおからとんぼ」だな。２４日の山陰中央ＴＶの何とか放送局っていう番組で紹介されるらしい。
トマト味のラーメンが珍しかったみたい。大阪では当たり前なのに。

松江のたんぽぽのラーメン情報が知りたいです。誰か教えて下さい。

上の方見てみれ

なして今さら「たんぽぽ」だ!?

店の外から中の客を見てマンガを見ながらラーメン食べている客がいると
イマイチかなぁと思ってしまう。
旨い店ならマンガよりラーメン食うのに集中すると思うのだが

風風？

出雲にラーメン花月のＦＣが出来たのか！
２，３年前、関東にいた頃ラーメン花月の「にんにくげんこつラーメン醤油」に
ハマッたけど地元に戻って以来もう食べられないと思っていたから今度、行ってみたい。
でもニンニクがかなりきついから人によって結構好みが別れるし
仕事の休日じゃないと・・・
でも出雲はあんまり美味しいラーメン屋がなかったから助かる！

>> にんにくげんこつラーメン

う〜ん、そうかぁ〜？ (;´Д｀)

揚げ

「らあめん花月嵐」に行ってきました。関東で食べた店と違った印象でした。
店の基調の色がオレンジ色でなく黒っぽいおしゃれな感じで
食券を買って注文でなく店員に注文でした。
「にんにくげんこつラーメン醤油」を久々に食べたけどＦＣなので
味もほぼいっしょでしたがＧＷの昼食時行ったのにもかかわらず
あまり混雑してなかった。

ということはマズイという噂が先行していると・・・・

自分はうまいとは思わず・・・

俺もウマいとは思わなかったけど、一緒に行った友人は絶賛してた。
好みの分かれるラーメンだと思われ…。

最近は全国どこでも似たようなのが多いが、
山陰発のオリジナリティーで言えば太平楽がチャンピオンか？

伊丹映画タンポポのモデルになったラーメン屋ですね

たんぽぽ　無くなってタネ。テナント募集に変わってたよ。

とんこつ村が・・・・・・・・・・・・・

>>278　もしやと思って見てみたら・・・無くなっていました。

移転したか潰れたかどっちなんだろう？
賛美両論激しい店だったけど、あの味で生き残るのは
難しかったて事なのかな・・・

風風・博多屋・神楽ととんこつ系の店が松江にも増えたから
同じような味を求めていた客が流れちゃったのかな

正直、神楽と豚八があると、とんこつ村まで足を伸ばそうとは思わないなぁ。

たしかに個性的な味で、また食べたいとは思ってたけど、足しげく通いたいか、
と言われると・・・って感じだった。

松江はとんこつが確かに増えたね。

風○についてはまあインチキ豚骨だけどね。小倉にも時々行くけれど、認知されてない。
「玄海育ち」なんてインチキフレーズやめてほしい。だから「サクラ吹雪〜」なんてすぐ
違うネーミングにしたりする。まあ、味もやり方も最低レベル。漫画喫茶の親戚です。
それに比べれば、280さん言われるように賛否両論はあったが、とんこつ村はある意味
本物を提供してくれる店でした。ただ、余りにも客が来なかった・・・。近くの「あっ
ラーメン」には沢山客がいたのに・・・。ホックの駐車場内でやればもっとはやったかも。

餃子の方が有名な味富の味噌ラーメンが結構、美味しいです

>>284かけラーメン美味いです。スープ、麺とも。あの麺はどこのだろう。
　かけラーメンに、餃子の皿に残った具を入れると美味です。

今日ひさしぶりにとんこつ村に行こうと思ったら…なんてこった…
客入ってなかったもんなぁ。
個人的に松江界隈のとんこつ系最高峰だと思ってたのに、残念無念。
せめて最後にもう一度食いたかった…。

それはそうと、連休中に学園の金太郎行ってまさかりラーメン食ってみた。
なんかスゲー油タップリ。背脂とかじゃなくて、食用油をドボドボ注いだような感じ。
食後ちょっとキモチ悪くなった。
米子の店で食ったことあるけど、あんな味だったっけ？
ツレの魚ダシラーメンも少し食ってみたが、カツオの香りが異様に強い。
カツブシでダシとっただけじゃ、絶対あんなに強烈にニオうこと無いのでは？
全体的に濃厚と言うよりバランスの崩れた過剰な味付けになってるっぽい、と思った。

久々に勝美屋に行った
超大盛りチャーシューの味も変わってなかったが
車の駐車場が広くなってた

>284
無駄に　もやし　が多いんだが・・・美味いんだな、これが。あたしも味噌ラ好きデス！
黄色い麺も好きですし。。。味富では味噌ラしか食べた事無いのでほかは知りませんが。
ただ、できれば、もうちょっとお安くして欲しいな　　なんて。

>>287さん
車の駐車場＝腹痛が痛い　的表現でナイスセンスだと感じました

仕事で出雲に行ったので、味伸に行ってみた。半チャンをみそで頼んだ。
まあまあの味だけど、あのやわこい麺は我慢できなかったなあ。
それに、あれで850円（みそ以外は800円）は高すぎ。
来る人間来る人間、みんながみんな半チャンを頼んでて驚いた。
出雲は金持ちの人間が多いって聞いてたけど、本当だと納得したよ。
ちなみに、半チャンは量も多すぎ。2/3ほど食ったところで飽きた。

出雲はやはりラーメンより出雲そばでしょうか？
出雲市内の有名ラーメン店を調べて新幹線と味伸に行って食べましたが
値段の割に・・・

出雲市内のオススメのラーメン屋はありませんか？

浜田のユメタウンの３階のらーメン屋
人がいなかったが、食べたらうまかった。
なぜ人がいないのだろうと思った。あの味は好かれないのか。

久しぶりに神楽に行ったら、味が落ちたような気がしたんだけど、どう？

ラーメンだれと、高菜でごまかして完食したが、塩気というよりも、とんこつ
の持つ旨みが以前に比べて薄くなったような気がした。
長浜屋に近くなったというか、とんこつだれでつくった、不自然な味に近いと
いうか・・・。

ま、漏れの舌が正しいのかどうかわからないから、この辺でやめます。

俺は初めて神楽へ行ったが、…まあ普通に美味いと思う。

ただ、「濃」というぐらいだから、九州の大砲や魁龍ぐらいの
濃厚さを期待したが、普通の濃さでちょっと拍子抜けた。
あれが「淡」になったら、ちょっと味薄くなるのでは…？

>>292が言うように、味が薄くなってるのかも…？

神楽で食べるなら濃と淡、どっちがいいの？？（濃は食した事あり）
小生、こってりが好きなほうではありますが、濃は美味く感じました。（食べ歩きとかしない素人ですから）
淡では物足りなさがあるんでしょうか？過去のレスを見ると淡の評価もナカナカ良さそうなのでチャレンジしようかと思っております。失敗するかなぁ！？

高架下に開店した丸福(？）だったっけ、塩ラーメンの店。情報下さい。

>>295
どこの高架下でしょう？

松江駅の高架下であれば出来るだけ早めにチャレンジしてきます

>>294
断然「濃」だね。
「淡」はナンちゅーか、スガキヤの魚ダシの白いスープの味に近い。
悪くはないが、濃の方が麺とも合ってると思う。

>>294
最初の頃は、濃よりも淡がすきでした。

濃も淡も、ベースのスープは同じで、濃には、マー油がたっぷりで、
塩も多めに入れている感じでした。
とんこつの旨みの濃さ（ベースのスープ）は同じと思ったので、
とんこつの旨みが素直に楽しめる淡をいつも頼んでたんですが・・・。

あとは>>２９２の通りです。

>295
サティ横の高架下。頑固一徹塩ラーメンの姉妹店。
駐車場がないので、車の人はサティにとめるといい。

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