島根のラーメンを斬る！

なぜ、島根に美味しい店が無いかと言うと、麺を食わせる店が無いからです。
特に松江。これは、製麺所が少ないのと、自家製麺が少ない為です。
チェーン店は別ですよ。人口からいって、製麺機を購入してまで、こだわり
の麺を作るほど小規模店舗には利益が生まれません。
製麺機はとても高価なので。松江の多くのお店は、某製麺所の麺を使って
います。太さや、ちじれ具合は、何種類かありますが、基本的に味や食感
は変わりません。その、どこの店でも同じ麺にスープを考えて合わして
いくので、丼一杯の満足度が不足するのです。スープはもちろん
大切！とれは当たり前のレベルなのです。ラーメンは麺が主役のはず。
このままじゃ、大型チェーン店に全ての店がのみ込まれてしまいます。
美味しいラーメンは、小さなお店で食べたいな。

まぁ見た目が汚いところが意外とウマイにょ

島根県のおいしいラーメン屋【４杯目】
http://chugoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1063792193

知識をひけらかすラーメンオタクか

>>1
糞スレ立て氏ね。バーカ

>>4
いろんなオタクがぎょうさんおるわ
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　　　　　　　　　　　　　　　─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜　キモイぞキモイぞ！
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￣￣￣￣￣￣￣￣＼∩ ∧　∧　＼（ ﾟ∀ﾟ）＜　やんのかやんのかやんのか！
氏ね氏ね〜〜〜〜！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜　　　　/　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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私は、オタクというか、ラーメンを仕事でしています。
皆さんの、麺に対してのご意見を純粋に伺いたくて。
ただそれだけなのですが....

いやぁ、だから
>>3のさつきが逝ってるとおり、島根県のおいしいラーメン屋【４杯目】
で語れということなのでしょう。