もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ　11本目

>>948
ラーメンは一気に食べないと伸びちゃうから、そのラーメンが
どんな味だとしてもワインと合わせる食べ物じゃないよな。
朝鮮料理でワインに合うものって少ないかもな。

考えりゃわかるだろ。
無理して合わせようとする意味がわかんね。

過疎スレで寂しいからって質問スレで雑談するなと何度言えば（ｒｙ

ま、ここの85みたいな意見も一応あるにはある。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1178470999/

>>943
ありがとうございます。
泡盛なら手元にあるので、試しに合わせてみます^^
お奨めの泡は買えないかもなので、
手頃なシャンパンで飲むことになると思いますが、
ま、これも経験という事で楽しもうかと。

948です。
バカと言われても辛ラーメン＆ワインやっちゃった。

感想は・・やっぱり合わないね〜
食べ始めてすぐ気づいたけど、急いで食べなきゃいけないから
ワイン飲んでる暇なんてなかったよ
二口飲んだけど、渋辛ボルドーがマイルド甘口に激変したw
恐るべし辛ラーメン
もう二度とやりません

>>957
バカ・・・でも好きｗｗｗ

ドメーヌ・ポール・ブリューノってのを薦められたんですけど
コストパフォーマンスはどうですか？

>>957
人体実験乙w

>>959
　ポール・ブルーノってチリのか？
　正直言って大したこと無いぞ。１０００円台のワインとしては並。

　つか、こんな安ワイン自分で飲んで考えろよ。

>>961
チリワインです。
1000円台で変えるんですか？
２５００円前後ときいていたのですが

>>962
ヴィンテージや店によって価格は違うけど
最安値１６８０円〜最高値２９８０円

　俺も一回飲んだことあるけど、正直大したワインじゃなかった。

松茸に合うワイン教えてください

>>963
回答ありがとうございます。

>>964
ブルゴーニュ　薄くて旨味のあるもの

コルクの綺麗な開け方が分かりません＿|￣|○
スクリューがコルクを貫通しちゃっていいんでしようか
カスが落ちてもいいんでしょうか、カスはどうやって処理したらいいんでしようか
そもそも硬くて開け辛いです｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
大の野郎が10分以上かかりました・・・

貰ったやつなんだけど、前に自分で買ったやっすい300円ぐらいのねじ蓋のがいいな・・・
といってもこれも安いんだけど

>>967
とりあえず、貫通しちゃダメだ！カスが落ちてもダメだ！１
てこの原理を利用したやつにすればいいんじゃね？

工エｴェｪ(´д｀)ｪェｴエ工
弱ったな・・・100円ショップに売ってるかな・・・

>>964
ミュスカデ
鉱物香が強すぎないものを

>>966
>>970
レスありがとうございます＾＾参考にさせていただきます！

すいません、教えて欲しいんですけど・・・
有名な　生（完全非加熱）のﾜｲﾝって　何でしょうか？

>>972
「有名な」の意味が判らないし
加熱してるのかしていないのかは直接生産者に聞け。

ワインの火入れ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1141048316/

この度、定年退職する上司に個人的に感謝の気持ちを込めて
ワインをプレゼントしようと考えています。
ですが私にはワインの知識が全くありません・・
上司は赤ワインが好きだという事しか分かりません、予算は１万円までで
赤ワイン２本セット位で考えています。
住まいが地方なものでネット通販で購入したいです、ラッピングも
してもらえるショップなら尚嬉しいのですが・・
以上、難しい要求かもしれませんが皆様お教え下さい！宜しくお願い致します！

俺なら、５０００円のワイン２本もらうよりも、
1万円のワイン１本もらった方が嬉しい。

うーん、もちろん気持は値段じゃないってことは分かっているけど、
ワイン好きな60代の上司に普通の一万円のワインで特別喜んでもらえるかな。。。

それを踏まえて上司の就職年のビンテージポートなんかどうだろうか？
職場での感謝の気持ちを込めて。予算も一万円台で納まるはず。

>>976
>>977
レスありがとうございます！
なるほど・・２本より１本のほうが喜んでもらえそうですね！
ビンテージのワインって１万円位であるんですか！知りませんでした・・
検索してみます！

不慣れなうちは、古いビンテージワインは甘口か酒精強化がいいよ。

今少し見てきましたがビンテージワインって色々あるんですね・・・
甘口か酒精強化ってたとえばどの種類なんですか？

(極)甘口：貴腐ワイン、アイスワインなど
酒精強化：ポート、マデイラ、シェリーなど

丁寧にありがとうございます！
もう感謝感謝です！
探しに行ってきます！

知人に勧められてミラフィオーレキャンティというワインを頂いたのですが、
このワインは幾らぐらいするものなのでしょうか？
また、お返しに購入するならどんなワインがいいでしょうか？
ワインに国分株式会社と書いてあったのですが調べてもこのワインが出てきません。
もしかするとあまり見掛けないワインなのでしょうか？

赤ワイン好きの上司とあるけど、甘口や酒精強化だと苦手ってことないのかな・・・

赤ワイン好きなら赤ワインを贈った方が無難だと思うぞ。

前にワインに無知な私がその上司に「ワインって渋いから苦手」
って言ったら、その渋さが分からないようでは・・・＾＾；
って言ってました。確かに甘口は苦手のようです。
甘口や酒精強化って赤ワインではないのですか？
なんだか分からなくなってきました（汗

そうだな、俺の視点で考えていた。
ワイン好きだからと言え、中には赤しか駄目って人もいるかもしれん。
下調べしてからにしてね。

色々な意見ありがとうございました！
皆さんのレスを参考にします！
退職まで少し時間があるので
リサーチしてみたいと思います！

>>983
２ちゃんに書く暇あったらググレカス。





だけだと優しくないので。
つttp://delsole.st/store_info/fair_0707.html
飲食店でボトル3000円だから、小売りで1200-1500円
くらいじゃね？

今60歳位の人だと、社会に出てから40年前後か。1960年代あたりだな。
当たり年ならいいかもだけど、まともに飲めないものもあるだろうし、1万で買えるものも少ない。
古いヴィンテージには拘らずに、好きな産地や銘柄が無難だと思うな。
こういうの選ぶ時って楽しいねw

975です
ここの方はみんな優しいですね！
選んだり探したりするのは楽しいんですが
なんせ数が多いですよね^^;
これは美味しかった！おすすめの１本！ってのがあれば
教えて頂けませんか？
上司は好きな産地や銘柄っていう飲み方ではなくて赤ワインを
広く浅くって飲んでいるらしいです。

１本だけ選べ、というのは至難の業だな。
昨日飲んだものでよければ、チリワインなんだけど
2003年のエラスリス・ドン・マキシミアーノ
店で2万弱だったので、市場では1万前後で買えるはず。

1万か。ドンペリだなw

>>991
ベタだけど「奥様とどうぞ」って感じで
カロン・セギュールとチョコレートとか…

私が自分用に買うならCH.ジスクールか
ラグランジュか適当なヴォーヌロマネ
あたりかなぁ

退職する年代だと外見に拘りがある人も多い気がする。
本人に無くても、奥さんはデパートの包装紙に包まれている方が満足するかも。

ｶﾛﾝｾｷﾞｭｰﾙみたいに
エチケットのデザインや名前に何かしらの意味が込められてるワインって案外あると思うから
退職の祝いに相応しい意味合いの込められた銘柄で選ぶとかは？
「例えば新しい門出」とか、そんな感じで

美味い、不味いは知らんが

俺が1万円で好きなの選べと言われたら、

パレオ・ロッソ2001か、
ドン・メルチョー2000

ち

ん

1000

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