甲州種のワイン作りも様々な醸造法が試されている。
果たして世界のワインとしての地位を確立するのか否か
暖かく見守っていこうではないか!
メーカーが姿勢を変えないとダメじゃねーーの
補糖 補酸 氷結 バルク なーーんでもあり
消費者も無添加 であれば 買う
どっちもどっち モムーリ!o(゚Д゚)っ
荒れてるだろうなと思いきや。
いちいち荒らすやつもいなくて静かだな。
4 :
こいいね:2006/11/04(土) 23:53:18 ID:B0iUPwJ7
5 :
Appellation Nanashi Controlee :2006/11/09(木) 19:17:13 ID:jXkZbFEK
渋谷康弘って知ってる?
悪の根源はこういう人物から始まるんだよな。
7 :
Appellation Nanashi Controlee:2006/11/09(木) 19:35:54 ID:NtA1ZqbF
そんな大物じゃないだろ、
ただの利権狙いじゃん
黄色が一段落したら今度は
ばらの香か?
9 :
Appellation Nanashi Controlee:2006/11/18(土) 19:26:10 ID:4XYEunXX
和食ブームの欧米に売り込め…甲州ワインの“逆襲”
国内最大のワイン産地、山梨県甲州市勝沼地区で、
地場の特産ブドウ「甲州」から醸造した白ワインを欧米に輸出する試みが活発化している。
甲州ワインは国際コンクールでも上位入賞するなど海外で評価が上昇中。
「和食に合うワイン」とも評され、海外の和食ブームを追い風に、安い輸入物や、
長野、北海道など他産地に押されてきた甲州ワインの“逆襲”が始まった。
勝沼地区のワイナリー約30社のうち輸出をしているのは大手のメルシャンを含む3社。
中央葡萄酒は昨年から輸出を始めた。2004年からフランスのボルドー大学に、
ブドウの糖度や酸度などの栽培状況を電子メールで報告し、実らせる房の量や収穫時期について助言を受けている。
(読売新聞) - 11月18日18時13分更新
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20061118-00000407-yom-soci
10 :
Appellation Nanashi Controlee:2006/11/18(土) 20:13:27 ID:wSrwFWtR
ラインガウで栽培が始まってるね。
ワインになって売られるのは数年後か?
12 :
Appellation Nanashi Controlee:2007/05/30(水) 11:00:17 ID:F00BgD2L
捕手
>>11 いや、すでにリリースされてましたよ
とんでもないお値段でしたけど・・・
14 :
Appellation Nanashi Controlee:2007/10/14(日) 00:23:48 ID:wBWtbh7X
樽もシュールレアリズムも甲州にはあわね。
スッピンが一番や。
15 :
Appellation Nanashi Controlee:2007/10/14(日) 00:52:45 ID:zwaLhogw
先ずはミュスカデ路線を目指せ。
16 :
Appellation Nanashi Controlee:2007/10/14(日) 07:16:48 ID:r4LlFEEi
wine vintage WS
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CHATEAU MERCIAN Merlot Japan Shinshu Kikyogahara 1997 86 $75
CHATEAU MERCIAN Chardonnay Japan Hokushin 1999 84 $47
CHATEAU MERCIAN Anniversary Cuvee Japan 1997 83 $48
CHATEAU MERCIAN Merlot Japan Shinshu Kikyogahara 1996 82 $75
CHATEAU MERCIAN Koshu Japan Sur Lie J-fine 2001 82 $16
CHATEAU MERCIAN Koshu Japan Kodarujikomi Oak Barrel 2001 82 $24
CHATEAU MERCIAN Koshu Japan Sur Lie 1999 78 $13
CHATEAU MERCIAN Cabernet Sauvignon Japan Jyonohira 1996 77 $100
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17 :
Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 07:44:07 ID:hnRlZ/Ra
ハラモの紙コップ甲州。
カリカリの辛口でしかも手軽でオヌヌメ。
メルシャンの甲斐の雫より好き。
こういうのって、寄せ集め何だろうが、
匂いがシュールリなんだよね
18 :
Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 07:46:27 ID:hnRlZ/Ra
あとサントネージュ(アサヒ)の甲州古酒1988飲んだ人いる?
うまそうに見えて気になっているよ。
19 :
Appellation Nanashi Controlee:
甲州古酒旨い