仙台（不毛地帯）のワイン屋＆ワインバー

ワインの不毛地帯、仙台でワインを飲むには？

お、仙台のいいワインバー私も知りたい!
実家(仙台)帰った時に友達と行きたい
今住んでる奈良は田舎すぎてそんなもの無さげ
大阪ならあるけど

ttp://www.geocities.jp/wineoma/shop/shop.htm#jioban
こんなんでいかが??

一般に仙台のワイン店は恐ろしく高い。スーパーやヤマヤを除けばの話しだが。
ネットで買うか東京で買いだめした方が良い。

レストランも高い。

>>4
周辺の県になんてまともな店ないんだぞｗ　あるだけましだろ
需要が少ないんだから高いのあたりまえ。俺もネットでしか買わんがね

>>5
レストランが高い？東京から比べたら激安
というか高級店がないｗ
ホテルのレストランでもサービスが最低レベル

ようは田舎限定の糞スレなんか立てるなってことだ。
キリねーだろ。

>>6
東京のレストランにいったことのない田舎モノ。

つか恥ずかしいスレだな。
｢東京の｣とかって言い方がめちゃくちゃ恥ずかしい　　ﾌﾟ

いくつあると思ってんだ？高い店も安い店もあるだろ。
｢東京の｣だけで、一つに定義なんてできるかよ。
定義するなら1000軒くらい行って、平均値を出してみてからにしてくれ。
｢亀戸の｣とか、｢御茶ノ水の｣とかなら定義できるかもしれんけどな　ﾌﾟ

バカじゃねーのレストランが高いなんて話なんだから、東京の安いレストラン
なんてどうでもいいだろ。高いレベルの話だろあふぉか

>>9、10
亀戸や御茶ノ水にはそんなにすごいレストランがあるのか？
東京の銀座や麻布などの高級フレンチの話だ。
ザガットサーヴェイでも高得点の店の話だ。

第一、仙台に高級フレンチ自体存在しないが。
全く話にならん。

ワインバーも同様。
広尾や銀座のワインバーの値段を知らないのか。
フレンチでもロブションやアランデュカス、バーでもバロンオークラなどは仙台より高いが、
トゥールダルジャンやひらまつ系などなら仙台のフレンチと同格の値段。
仙台にあるようなブラッセリー程度のフレンチならもっと安い。
ワインバーも同様に安い。

トゥールダルジャン並みの仙台のフレンチってどこよ？

papaとかブーとか。

？？？全然トゥールダルジャンと違うと思うが
何がトゥールダルジャン並なの？
ワインの値段だけ？？？？？
わけわかんね

ワインの値段の話しだろ。ほぼ同額だな。
ボルドー1級が通常の年で10万前後する。
ブーはもう少し安いが、小売値だからな。

レストランの話っていったら普通ワインだけじゃなく料理とかトータルの話だと
思うが

ワインのスレでトータルの話しをしてどうする！ヴぉけが！

age

ﾌﾞｳｼｮﾝで飲むと小売り値？
料理(つまみ)はどんな感じ？
ワカゾウが入ってもｲｲ？
教えて、グルマン！

小売値だが下手なレストランより高い。料理と呼べる程のものはないが、
ワインを楽しむには十分な数点のメニューがある。
店の人は感じは悪くないし、お客さんを含めて雰囲気が良い店だが
オープンなので10000円以下のワインを頼むと心地が悪い。
金持ちではない若造は自然淘汰されるであろうが、
混雑時を避けて夕方などに行きつつなじむ努力をしてはどうか。
ちなみに仙台のかなりの割合のレストランやバーはブウションから
ワインを仕入れており、それらはの中には良心的な店もあり、
ブウションの値段より安く飲めるところもある。
料理やマリアージュを楽しみたい人はブウションに行かないほうがよい。
いずれにしろ仙台のワインの総本山であることには間違いない。

ﾚｽ　サンクス　です。
Pﾛﾄの頒布会(6本買うと7本届く)や、錦と141のﾁｰｽﾞを
部屋で楽しむだけ…に飽きたので、オサレに飲みたいな
などと思い、ぶぅをのぞくのですが店内に入った事がないです。
夕方、スーツ着て行ってみます。

ル・パサージュって店がオススメです。

ロシアンブルーって店で16000円で飲んだワインがブウションで6800円だった。
他のワインもほとんどブウションから入れたものとおもわれ、
ここではワインをたのまなくてよい。
料理も普通だし。

意味不明。ワイン頼まなくていい店に、なんでいかなきゃなんない？
その「店」はどっちの事？

斎藤乙。
あそこはワインひどい。
ロシアンブルーは行かなくてよし！

乙。
最近、国分町に出来た「アッシュドベー」ってどうよ？

いいワインあるよー@あっしゅどべー

タイミングよく行くと、ミュジニーやらベーズやらがわんさか！

朝昇龍に激似のロシアンブルーの斉藤、
仙台では俺ほどワインがわかるソムリエはいないと豪語する馬鹿。
2000円で仕入れたワインを俺の華麗な話術で10000円で飲ませる、
などと酔って客にからんでいた。

どうやったら、あんなに態度でかくなれるんだろう？
不思議でしょうがない。

おまいら！朗報だ！！
ついに幽霊とｾｸﾛｽ出来る方法が 発見されますた。
幽戸とゆかり（幽霊）の赤裸々な日々
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/occult/1144255931/
オカルト板にて絶賛公開中！！

>>30
S-styleやKAPPOの調査員などは全員チェックしていて、普段は態度がでかいのに
調査員にはヘコヘコとこびへつらう。他の客が不快に思っているのを見て
調査員が帰った後に『あのワインもわかんねー馬鹿どもの相手も大変だよ』
の捨て台詞。ちなみにワインのラベル以外のフランス語はてんでダメ。

野蛮人ってのは誉め言葉じゃなく馬鹿にされてるって気付かないのかね？

>>33
常連はネーチャンの店でやってた頃からのスケベオヤジ、ワインの味を知らない馬鹿医者、
わい談好きの野球中年が多い。怪しげな常連に7000円で飲ませていた２流ドメのブル赤を
馬鹿医者に12000円で出していた。

駅にある酒屋はどうなの？

福島の酒屋ね、あれ。高いでしょ、ネットより。
仙台は競争がないから店舗売りは馬鹿馬鹿しくて買えん。

ブウション高いな

斉藤はサービス業っていったいなんなのか一から出直して欲しいな

錦は？日本酒だけ？

>>38
なんだあの座敷牢みたいな狭いセラーは。
値段も品揃えも特に魅力なし。
日本酒も山口屋や藤原屋などの大手に比べれば引けをとる。
ＨＰに朝昇龍バカ斉藤がリンクしているのもキモイ。

>>39　ｻﾝｷｭ

上杉のレガーメって店行った人居ます？
ググるとランチで行ったブログがちょっと出るけど、
夜の営業のほうが見えてこないのです。
創作イタリアンとチーズ、ワインに強いらしいのだが…
ttp://www.geocities.jp/wineoma/shop/shop.htm

仙台のナンバー１ソムリエって誰？

さとう

仙臺葡萄倶楽部　あづまや　って、あの？
ドイツ民芸品やドイツハム・ソーセージが売りみたいだから違うかな。
ふりがなは「せんだいワインクラブ」なのに
「葡萄酒」で無く「葡萄」倶楽部になってる。
画数とか…かな？
行った人いますか。れぽお願いします。

あと、別板で仙台で食事とワインのいい店聞いたら
フレンチは「勝山館」がオススメと教えてもらいました。
イタリアンは手頃な店が何件かあるけど、
フレンチは、ホテルか勝山館位しか(中心部に)ない。
との答えでしたが、仙台でフレンチ・レストランはないのでしょうか。
連休に人と会うので、何件かおさえておきたいので
教えて下さい。

正統派のクラシカルなフレンチとなればそうじゃないかな
ちなみに仙台のホテルのレベルは低い

フレンチなら「勝山館」の近くのむ(ry

中心部より泉のほうがいい店あるけど遠い？
ロイヤルパークホテルは接客も良いし、レストランも旨いと思う。
中華もﾅｶﾅｶだよ。ワインと合う。

行った事無いが「南中山」の「海を見おろすレストラン」
は、どんな感じかな。名前忘れたがw

勝山館が良かったのは昔の話。今はコストパフォーマンスに見合っていない。
ロケーションが悪いのでレストランとしても宴会場としてもはやってないし、
勝山自体が火の車なので良い物を提供できない状況。
とはいえ、仙台のホテルフレンチは散々。ロイヤルパークも昔は良かったが、
今はそこそこ。しかし雰囲気は良い。仙台ホテルやプラザもフレンチやめてしまったし、
国際や江陽もイマイチ。モントレは新しいだけまだましだが、いずれにしろ
どのホテルもワインは市価の3倍の値段をとる。一軒物では高級店はないし
バカウマの店はないが、3000円台でそこそこ良い店が多い。
結局は味よりも雰囲気でロイヤルパークかモントレを選ぼう。
ちなみにイタリアンもバカウマはないよ。
僕なら鉄板焼きの大胡椒あたりに連れて行くけど。
これも昔の栄光の店だけどね。

駅の酒屋の話題があったけど、
昨日リニューアルしてたね。
おれは買わないけど。

>>48
ジュアンレパンは味はそこそこ。夜はまあまあの雰囲気だが、
建物の造りが安っぽい。味も値段もあくまでカジュアル。
ワインは劣化も多しで、80年代以前には気をつけるべし。

仙台市内でボルドー１級〜３級くらいまで沢山そろえている
お店を教えて下さい。（仙台近郊でもいいです）

やはりRBでしょう。

釣りでつか？

RBは殆どがブーションや錦などに倍の値段をつけて飲ませてるだけ。
お宝的なワインは殆ど枯渇しており、裏ラベルがないなどの怪しい
ものもあり注意。値段が高くてよければ勝山館もあるが市価の3倍。
バーやレストランでかなりのお宝を抱えているところもあるが、
見せワインなので値段は市価の5倍するものもあり。
小さい酒屋でもおいてあるところはあるがネットより危ない。
素直にブーションに行けば市価の1,5倍程度で飲める。

旧電力地下に出来た、ラ・ペってどーよ

>47
4/20でフレンチ終了。和食屋になっちゃったようだ

>56
その後、む(ry．．のシェフが電力の地下に店出したって、もしかしてそこか？

電力の地下？うまいの？そこ？

ラぺのシェフは元むらかみらしいよ。
オーナーは元シェフにいたソムリエだって。
ロシアンのオーナーも最悪だけどジュアンレパンのマダムも最悪だよ。
まぁ共通点は、客より金が好き。
それ客に悟られる店の雰囲気ヤバイね。
殿様商売No1で有名な仙台のフレンチなんてろくなとこないね。

ジュアンレパンは景色を楽しむ安フレンチだから、サービスまでは求めないが。
飯も中の上くらいだしあの値段ならあんなものだろ。女を悦ばせる以外に行く
目的はないけど。ロシアンはタウン誌を見た味音痴の馬鹿女くらいしか行かんだろ。
基本的に飯はうまくないしロケーションもわかりづらい。ラペはむらかみの
シェフなら美味くないだろ。ワインは豊富なのか？

シェフのソムリエと言うと泉○さん？
むらかみならそう大望はできないが、価格は安そうだね。

ここ吉岡屋管轄の店みたいだね。
ワインも吉岡屋。

今月のじゃらんに若手経営の店〜みたいな特集あるけど、人気あるの？

仙台というより、塩釜のシェ.ヌーがおいしいだろ。

シェヌーを出したらこのスレ終わっちゃうだろ。
仙台の低レベルフレンチの凌ぎあいが面白いのに。
ラペは泉○がどれくらい客を呼べるかが勝負なので
料理の味は関係ない。

客を呼べるとかじゃなくて　ワインが良いか悪いかじゃないの？
カキコしている　お前らのほうが不毛地帯だな　どうよ？

>>66
ワインの良し悪しって店によって違うの？
ほとんどの店が吉岡屋か藤原屋か錦から仕入れてるのに
比較して何の意味があるの？

>>66
ワインの良し悪しって店によって違うの？
ほとんどの店が吉岡屋か藤原屋か錦から仕入れてるのに
比較して何の意味があるの？

仕入れてる先に話じゃなくて　ワインの品揃えって話　店によってワインの品揃えってチゲーだろ！！
ところでお前らラペに行ったことあんのか？　行った事なくて書いてんなら
打ち首獄門の刑じゃ．．

仙台のフレンチでワイン語るような店ないだろ。グランヴァンにふさわしい料理
出せる店なんてないし、いったい何を語るんだ？安いワインの品揃えを語るのか？

茶々入れるわけじゃないが安いワインの品揃えの方が重要だ、ってか語ってほしい。本当に金を使いたい（使える）時は仙台では食わないから

age
気分の悪い話
まったく頭にくる信じられない出来事を報告します。
ワイン会の帰り、我々6人のワイン仲間で、とある
ワインバーへ立ち寄りました。
手始めに食べ物をオーダーし、検討の後Vosne Romanee
Aux Brulees 1997　ミッシェル・グロ \12,000をオーダーしました。
しばらくしてホール担当の彼が帰ってきて、こう言いました。
「このワイン、じつは15,000円なんです」
「えー、じゃあメニューに嘘書いてあったんだ」と我々。
以下両者のやり取り
彼　「このワインは時価なんです」
我々「メニューに書いてたんだもの、まけてくれたら」
彼　「…じゃあ、そのワインありません」
我々「？？ないってことないでしょ？」
彼　「いや、ありません。もし気に入らないのだったらお帰りください」
ここまで言われ、我々もさすがにキレれました。
我々「あー、帰るよ、もうこんな店、二度と来ないよ」
彼　「○×さん（他のワインのお店の名）にでも行ってください」
我々「えーっ？行く店までなんで指図受けなきゃなんないの？！」
とまあ、こんな感じでした。
その後、結局は彼が言っていた○×に行き、偶然全く同じ
ワイン（写真）を12,000円で飲みなおしました。
それにしても、こんな店、ありえないですよね？
とりあえず私だったら、「値段間違えて書いてしまっていました
大変申し訳ありませんでした。」とひたすら謝りますけどね。
まったくサイコーに気分の悪いサイテーの店「？？？」でした。
このサイテーのお店は、国分町ではない某ビルの３階にあります。
お店の名前を知りたい方がいらっしゃれば、お教えいたします。
http://blogs.yahoo.co.jp/wineoma/32335977.html
さーどこでしょ？詳細キボンヌ

アエルに生首を飾ると言った自称会社経営者文蔵が
犯罪予告→通報→ｶﾞｸﾌﾞﾙ→警察来ない→強気→ネット再開→荒らし→もうこねえよ発言→我慢できずに来た
を行っています。

▲宮▲☆４０歳以上無職Part４▲城▲惨め
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/dame/1144711229/125-

>>73
それ○シアンブルーだろ。
Ｒ○も含めあそこのワインはまさに時価で、
とある客に15000円で出したワインを
お気に入りの常連に10000円以下で出したりする。
若い女の子はグラス一杯で2時間歓迎し放題で
中年の客はボトルを頼まねば居心地が悪くなるようにされる。
Ｒ○で、50過ぎの中年女性が斉○に2時間以上無視されていた。
挙句にはその中年女性が帰った後に斉○がその女性の悪口を散々言っていた。

ちなみのそのサイトのお気に入り度。
○○シアンのところがお気に入り度ゼロ。

店名 お気に入り度 料　　　理 ワ　イ　ン 住所
ル・パサージュ 85 ★★★ ★★★★ 仙台市青葉区国分町
クロ・ド・ヴージョ 80 ★★ ★★★★ 仙台市青葉区一番町
ティモーネ 85 ★ ★★★ 仙台市青葉区国分町
イルクオーレ 80 ★★★ ★★ 仙台市青葉区大町
びすとろジョバン 80 ★★★ ★★★ 仙台市青葉区国分町
シェ・パパ 80 ★★★★ ★★★ 仙台市青葉区国分町
カーヴ 80 ★ ★★★★ 仙台市青葉区一番町
シェ・ゴメ 80 ★★ ★★★ 仙台市青葉区国分町
アントレッフェン 75 ★★★ ★★★ 仙台市青葉区一番町
レストランカノウ 85 ★★★★ ★★★ 仙台市青葉区中央
ルシアン・ブルー 0 ★★ ★★★★ 仙台市青葉区一番町
トッフ・ド・ギー 85 ★★★ ★★★ 仙台市青葉区国分町
レガーメ 75 ★★★ ★ 仙台市青葉区上杉
ヴァン・ゾーラ 75 ★★ ★★ 仙台市青葉区国分町
りゃん亭 80 ★★★ ★★ 塩釜市旭町
プチレストランひろせ 80
★★★★ ★ 塩釜市清水沢
http://www.geocities.jp/wineoma/shop/shop.htm

仙台でフレンチはなぜ厳しいの？　

需要に比例するのでは？
１０大都市のフレンチの充実度は
東京＞＞大阪＞京都・横浜＞神戸・名古屋＞＞札幌・福岡＞広島・仙台
くらいだが、結構人口に比例しとる。人口比では京都と神戸に多いか。
基本的に上位６都市以外にフレンチが充実してる都市なんてないだろ。

東京＞＞東京以外の全日本

ちなみに北日本でフレンチが一番充実している町は洞爺湖町かもしれない。

東京のフランス料理がおいしいというのは、かなりまちがっている。
とくに魚の新鮮さにおいては、地方におとるね。
　ただ言える事は、いいソムリエが多く、ワインの状態は地方よりはいい。
地方の小さいフランス料理は、料理はおいしいが、ワインの保存が良くない
店が多い。でも最近は、それもクリアーしてる店もある。

たとえば栓にバキュバン（空気抜き）使う店と、ただコルク挿すだけの店、
皆さんどっちに行かれますか？

グラスワインは飲まないから　どちらとも言えない　バキュバンはワインに
あまり良い影響を与えない。　でもハウスワインで酒屋で売ってる値段￥３，０００位のフランスワイン
例えば　ブルゴーニュのシャルドネとかピノノワール。（大手ネゴシアン物）除くや
ボルドーのクリュブルジョア以上のワインなんかを出していると安心じゃないの！

東京の魚の新鮮さが地方に劣るというのは間違っていませんか。
寿司屋と同じで金を出せば地方より良いネタが同等の新鮮度で買えます。
ただ、コストパフォーマンスは地方の方がだんぜん良い。

しかし仙台だと客の回転率が良くないので、
コンスタントに新鮮な素材を出せるレストランは限られてきます。

ワインについても同じで、回転率の高い店は新鮮なワインを出せます。
ブルゴーニュのシャルドネとかピノノワールでも3000円レベルだと
2,3日もすれば劣化が見られることが多いですから。

客の回転の悪いレストランはどうしてもオーストラリアやローヌなどに
なってしまいますね。だからグラスワインの品揃えは料理の質にある程度は
比例するかもしれません。

中には料理がまずいのにワインだけは充実してるレストランもあります。
東京に多いですが、仙台にも何軒かあります。

あはは！　ボトル７５０ｍｌだよね　つー事はグラスで６杯〜７杯その位の杯数掃けるのに二日以上かかるお店のほうが怪しいね
どこの国のワインだろうが抜栓後三日迄クオリティーを保てるワインなんか無いね。
オーストラリア？　ウルフブラス、ペンフォールド、ローヌ？　ギガル、シャプティエ　どうせ定価で￥２０００以内だろ！！！
因みに質問だが　あんたら日ごろどんなワイン飲んでんだ？　聞きたいな〜？？

>>84
教えない

んじゃ　聞かない　このスレ閉めれ　ヴォケ。

>>86
じゃあ教える

ピエモンテARALDICAのコルテーゼ
青リンゴの香りがして、水のように飲める不思議ワイン

飲んでみるよ　因みに仙台で買えるの？

>>88
東京のカーブドリラックスで買いました

ttp://www.re-lax.jp/List/CaveWine/ITother/ITother4547203424104.html

情報どうも！！

広瀬通の高速バス乗り場の隣あたりに以前ワインショップっぽいのがあったと思うんですが、
あのお店は移転したのでしょうか？閉店したのでしょうか？
あのころはワインとか全然興味がなかったので、注意を払ったこともなかったのですが、
ふと今日思い出したんですが、お店の名前とかも知らなくてググりようもなくて、
ここならご存知の方もいらっしゃるのかなと思いまして書き込んでいる次第です。
ご存知の方がいらっしゃいましたら、ご教示いただけると幸いです。

そのワインショップで買った、イタリアンヌーボーは、昔のおいしい
ころのボジョレーヌーボーの味そのものでした。
　今のボジョレーヌーボーは、全然だめですけれどね。
イタリアンヌーボーは、ボジョレーヌーボーのように大量生産による失敗
は絶対にしないで下さいね。

高速バスんとこにあった吉田酒店は太白区に移転したよ。
業者販売ONLYで一般客向け販売はやめたようだよ。
http://www.yoshida-liquors.co.jp/

>>93
会社概要の沿革に懐かしい写真がありました。
小売がなくなっているのは残念。
ありがとうございました。

仙台にワインの飲めるフレンチはホテル以外ない
庶民的なイタリアンかワインハウスはある
…と言うのがこのスレの大方の意見のようですが

和食、料亭などでワインが味わえるいい店ありませんか？
上にあった元フレンチ、今和食の、む(ry○m　とかどうなんでしょう
勝凸完の和食でワインとか？

ワイン屋のカウンターもいいけど、
やはり食事もそれなりに楽しみなので。

>>９５
大方の意見？そうではないような気がしますが。

ワインの飲めるフレンチがないのでなくて、しっかりとしたソムリエのいるフレンチは
料理がまずくて、料理のおいしいフレンチにはいいソムリエがいない、が正解では？

イタリアンは多いですが、やはりイタリアワイン中心の店がほとんどですね。

和食でワイン置いてあるところも結構あるけど、ワインと合わせた料理を作っている
店はありません。ブル赤で刺身を食える人ならいいかもしれませんが。
勝山○の和食はそれほどおいしくないでしょう。

食事なら鉄板焼きなどの方が良いのでは？

それよりも、ワイン屋の評価の方が興味があります。

いっそ持ち込みってのは？
持ち込み料とられるところもあるかもだけど。
ワイン持込で注文がチーズってのはなしねｗ

じゃあ　ソムリエがいる店って市内にどれだけあんのよ。

>>97
持ち込み賛成！
>>98
ロシ○ンブ○ー、ラ○。

やはり、新橋の名店　京○○出身の板さんの割烹料理屋でしょ。　でも、名前は秘密。　客層は全国から食べにきて、ワインを飲む人ばかり。

萬味高橋という店にルロワなどが置いてある。煮込みなど素材を生かした料理
で仙台には珍しいタイプ。しかし東京や京都に行けばザラにある店で、
７品で１万円などという値段には到底そぐわない味。
しかし親方のキャラや雰囲気が接待などに丁度良いので、
めずらし物好きの馬鹿医者などが騒いでいる。
仙台以外でおいしい店を回る経験のできない人なら一度行ってみては？
同じ金を出すなら銀粋や仙台藩にボトルを持ち込んだ方が賢い。

>>100
まともなワインは置いてあるの？

＞１００

京味→吉津ですか。自慢がうざいけど。
マンミもだが、仙台の和食では美味しいのは事実。
でもともに一人2万前後。
う〜ん、仙台でそれが価格に見合ったものかは微妙。
親方はともにルロア、ＤＲＣ大好き。

> 100 103 　吉津さんの料理は東京のトップ級で、値段は割安。　ワインももちろんOKですよ。

>>104
京味はうまいが萬味はふつう。
しかし、和食にルロワやＤＲＣを合わせるのは安直な考えだな。

まんみは2万かからないよ。もちろん何飲むかにもよるが

まんみは全くのお任せだと次々に料理が出て2万近くになるよ。
コースがいいのかも。勿論素材によるけど。マツタケ、ふぐの季節は注意。
天ぷら、焼きなどマツタケ尽くしになるから値段も上がる。
鯛茶が出る頃には腹いっぱいに・・。うまくストップかけよう。
蒸しあわびが一皿４５００円くらい。もうそろそろ飽きたので断りたいが、今更できない。
吉津は料理出てくるのが遅すぎ。蕎麦はまずい。くずきりは最高。
確かに和食にＤＲＣは安直。ＤＲＣなんて食いながら飲むもんじゃないよ。

>>107
アルザスやシャブリなんかを置いてある和食屋の方が好感が持てる。
しかし、和食の臭みを消し、和食の風味を消さないのは唯一日本酒。
無理してワインを前面に出している和食屋は味知らずの自己陶酔か
味に自信がなくワイン好きも取り込もうとする媚料理人だろう。
しかしまんみに置いてある日本酒は風味が強すぎてタダでさえ薄味の
料理をかき消してしまうな。一万円の料理がただのつまみに
成り下がってしまう。ルロワを置いてあるくらいだから最初から
たかが知れてるけどな。

ラペは高いな。

確かにまんみの酒は個性が強いな。
神亀、日置桜、蘭麝体なんてはなぁ。

ラペって高いの？料理はそんなに高そうではなかったけど。

店のワインは期待しないとして、ワイン持ち込み出来る店ってどれ位ある？
知ってる所教えて下さい。

パサージュ

はんだや

店のワインを期待しないで何を目的にいく？

パサージュ

はんだや　と　パサージュかな

『かのうや』や『三吉』もワイン持ち込み不可とは書いてない。
凱旋門ビルのまんみはひどいが、ラーメンまんみはうまい。

レストランにワインを持ち込むなんてスマートじゃないしカッコ悪くね！
予約の際にワインの要望を伝え　お店に揃えてもらうのが美食道じゃねえの！！
このドアフォ！！！

ある筋から手に入れたワインを
それなりの食いもんと併せて試してみたいつーことが
じゅうぶん普通にあるけどな
>118はあんまりワインも食いもんも知らねーんじゃねーの？
な〜にが美食道だよ、愉快なやつw

最初からそうカキコしなさい。
別に119とは論議したくないが　俺が食いもんも知らんならお前はワインも知らんだろ！
流石にこんなスレじゃ嫌気がさすね！！　119は遠方島流しだな（盥で）

嫌気がさすなら自分が来なければいいのではないかね
島流しだって、愉快なやつw

ワイン持込可といっても歓迎という店は少ないですね。
確かに１,２万程度のワインを持ち込むのは気が引けるけど、
４,５万以上の、例えばＤＲＣや５大シャトーの良ビンテージを持ち込むなら
かっこ悪くはないと思います。
やはり後は相性なので、和食にそのクラスを持ち込むとなると、
ドゥーヴネやコシュジュリやＤＲＣモンラッシェなどになってしまいますね。
私は７８、８５、８６、８８のラトゥールや８８オーブリオン、
７６、８１ペトリュス、８３マルゴー、９８オーゾンヌ、
ＤＲＣサンヴィヴァン、ルロワのクロヴージョ、ラトリシエール、
コルトンシャルルマーニュ、ラフォンのジュヌブリエール、
ラモネやソゼのモンラッシェなどは持ち込んだことがあります。
９７ムートンやルソーのクロサンジャック、９３シュヴァルブランなどは
持ち込むのに勇気がいりました。
ちなみに私の場合はＳホテルやＲホテル、ＫＧホテルなどに持ち込み料を
払って持ち込むことが多い。
レストランでもＳやＡは持込可です。

ロイヤルパークは何年か前から全国的に全レストラン持込無料システムとりましたよね。
飲みたい物を気軽に持って行けて、それを自然にサービスしてくれるのは、ヨーロッパのレストランではよくあること。
思い出の頂き物を美味しい食事と食べたかったり、色々あるじゃないですか。
１１８の思考は食事代を安く済まそうと思ってヤ○ヤで買ったワインを持って行く様な想像しか出来ないからこういう事じかいえないんじゃないの？
チップをはずんだり、それなりのマナーをわきまえていれば良いシステムじゃないかな。
１１８のように、格好つけて予約して自然な食生活ガチガチにしてる田舎者のエセ美食家って多いよね。

スマートとかカッコつけでレストランに行くのがいるようだな

フランス国内のレストランって持ち込みは歓迎されないよ

Ｓプラザで「接待でワインにうるさいお客さんがそちらに泊まる予定だが、希望のワインを用意できるか」
って聞いたら、なんなら持ち込んでもｏｋって言われたことがある。
ただ年代もんのワインを当日持ち込んで開けるもな。

Ｓプラは基本的には不可だす。
ところで仙台のソムリエってまともな奴にあったことないな。
かなりレベルが低いんじゃないか？

↑そうそう、半端なうんちくばっかり語って、基本的にサービス業だという自覚がない。
店で働くよりワインスクールの講師にでもなれば？って言ってやりたい。
食べ物飲み物の本は読むが新聞は読まない。
よってワイン以外の話が出来ない。政治や世界情勢の話になるとついていけない。
おまけに社会的常識がない。
まぁ飲食業って社会的立場が、この時代になっても低いのは、その辺だな。

>政治や世界情勢の話になるとついていけない。

まあこれはソムリエとしてって事とはどうかな？
言いたくなる気持ちはわかるけどな

俺も仙台に来て驚いた。
別に政治や世界情勢の話しは期待していないが、
ワインのウンチクさえも語れない奴もいるし、
自分の好みの味を押し付けてくる馬鹿もいる。
しかし、客もあまりワインを知らない馬鹿が多いので、
適当にワイン用語を並べられて高値を吹っかけられたのに気付かない。
田舎の客は操り易いので、ソムリエも適当にやってればよいという風潮らしい。
名だたるワインバーにはほとんど行ったが、ソムリエと呼べる奴はゼロ。
ただのオタクや暴力団まがいやデブや酔っ払いオヤジだけ。
ボッタクリ率は明らかに9割を超えており、東京では信じられない値段。

左遷できたのかおまえ...

あのデブか　ずいぶん評判悪いな

デブって誰よ（どの店よ）

過去レス嫁ば和歌る

デブ＝酔っ払いオヤジ＝暴力団風＝ロシアの豚だろう。
ブウションのおっさんの方が暴力団ぽいが、
あれは豚に比べればソムリエとしてはまだマシだろ・・・。

ＹＡＢＡＮＪＩＮが酔っ払って語った高校時代のオ○ニー話にはヘドが出た。

お前ら嫌われてんだな〜　持ち込んだり、自分の事しか考えてないから
暴言諮れたり...要するに招かざる客って事だな。
俺はそんな事されたことなんか無いぞ、
精々ネットでワイン買ってシコシコ自宅で飲んでれば

本人光臨

お前ら言いたい事なに　フランスの星付きで食事楽しんだ事　有るの？？？

>>137
こいつ馬鹿だな。だまされてることがわからんらしい。
もしくはやはり本人か。
シコシコというあたりがオ○ニー豚の表現だ。

>>139
こいつも馬鹿。三ツ星と言い切れないところが情けない。
こういう奴に限ってフランス語がまんぞくにできず、
パリ以外の三ツ星に行っても英語でゴリ押したりする
下世話な奴だったりする。

でわ　あなた　フランス語出来るの？？？

人を　馬鹿扱いする前に自分を　知りなさい

返事よこせよ　根性無し

お前とフランス語で　話した事無いけど　余り失礼なこと書かない方が良いと思います

puis vous parle francais?
変な発音かもしれんし、片言だが普通にレストランで困ることはないが。
星つきと言えばフランスで30軒は行ってるが。

フランス人に適当に　足笑えたんだ

足笑われてはいないな。
きちんと革靴だったしな。ははは。

お前は足を笑うことあるのか？

その　程度

フランス人は　足から見るよ教えてあげるよ

あれ　返事来ないの　オヤスミbon nui

149今度お会いししょう　楽しみだ　それとも　合いたく無い？？？

おい１４６、お前エセ美食家じゃねーの！　今頃ギ　ド　ミシュラン片手にカキコ準備してんじゃないの？
貴様みたいな輩が、星付き何件通っても星は上がらんしな...(ダッセー奴！）
紺色スーツに眼鏡、白のカッターシャツ、ダサイネクタイ、日本人数名の団体組み
そんなのがお前だな！！！！！！　アボーン。

頑張れ１５４

１５４さん　今仙台で　楽しく食べて　飲める店　教えて　下さい

　145 ：ワイン良く知らないが ：2006/06/11(日) 01:21:51 ID:NyJxaNme
　お前とフランス語で　話した事無いけど　余り失礼なこと書かない方が良いと思います
　
　152 ：ワイン良く知らないが ：2006/06/11(日) 01:35:18 ID:NyJxaNme
　あれ　返事来ないの　オヤスミbon nui

どうでも良いが、『ワイン良く知らないが 』さん、
オヤスミbon nuiってどこの国の言葉？
必死にフランス語を書こうとしてずっこけたんだね。かわいそうに。
日本語も変だし。＝足笑われる。

おいしいワインの飲みたい雨降りの日曜の夜、
みなさまいかがおすごしあるや？

おーい１５７さん！！
フランス語で対抗出来ないから日本語の会話にもってちゃうのは残念・・・

ところであなたは仙台でワイン飲むとしたらどこよ！！
やっぱり持ち込みＯｋな所なのかな〜
もしかして自分家とかプププッ〜

>>155=159さんへ
自分はかなりフランス語が堪能だという言い方ですが、
bon nuiってフランス語なんですか？
俗語か方言ですか？
オーケーのオーが変な字だし。
英語も満足に出来ない人ですか？

仙台で自信を持ってすすめられる店ってあるんですか？
私はありません。
行きたくない店なら沢山あるけど。

フランスの星つきに良く行く157さんが
仙台のレストランで満足にワインが飲めるところってあるんですか？
あるんだったらこっちが教えてほしいですね。

田舎者は細かいことにこだわるなよ(笑い)

プロ野球の乱闘みたいで面白い。もっとやれ。

早くフランス語でバトルして... でも１６０って法螺吹きぽいな（ヴゥオオ〜）

おーい１６０、フランスじゃ夜八時過ぎから＜ぼん　にゅい＞って使うぞ。
お前、あれだろ⇔べトナムのフランス語教室だろ。
このほら貝野朗（ヴゥおお〜〜ン）　

一番町のザ・キッ○ン潰れるんじゃない？？
前まで働いていた従業員全員辞めたし・・・。
社長は詐欺師？？
それ以前に、料理不味いし・・。
時間の問題・・？？

http://doiop.com/60f1d5

>>155=159=163=164さんへ
nuiはnuitのこと？
女性名詞だから当然bonneだよね。
ひどいな。
わたしは本当にレストランやホテルで話す基本しか知らないが、
Quel est le restaurant ou vous etes alle?

どこのレストランに　行こうがいいじゃない
ニュイアラファンセ　テ　ボン　アヴェク　ドゥズ　エヌ　セサ　モン　ポッフ

168=164
ぼんにゅい＝bon nui
の恥さらし。

この掲示板に田舎のレストランの良し悪しを語るスレを立てるんじゃねえよ、ヴォケどもが！
しかもカタカナ読みフランス語の恥さらし！

あはは　１７０貴様みたいな奴に読みやすくしてんじゃね。
１６８さんは“この　どあぼ〜ん”

あはは　酔って入れてしまって１６８さんメンゴ！　どあぼーんは１７０です。
つーか！　オメーは何処の都会から書いてんだ　このシテコビ野郎！！

フランス語で書いて　解る人いるか　１６７辞書片手にガンバッテルのに

１７０カタカナでも解るの？？？

皆楽しく飲んで楽しく　食べましょう　個人攻撃禁止　特に店名や　個人名出すの話
したり　オカシイくない？？

まあ本人様は非難がタテンカンケーシャからだと思い込んでるわけだが
単純に非難だっつーのw

175の言う通り！！
176はつまんな〜〜い
でも朝早くから書き込みしてるのは偉いかな？？？
プププッー

結局どれがデブの書き込みよ？

デブってロシアの豚のこと？
175くさいな。
だが、デブの店以外にそんなにひどい店ってないんじゃないか？
ソムリエは不在の街かもしれんが。

個人攻撃といっても、スレを読んでいると、
客にひどいことをした店がひどく言われてるだけで、
それは当然ではないか？
同じような店でもＩＣＯやパサージュなどを悪く言うはいないし。
本当に一握りの悪い店が仙台のワインバー全体の評価を下げている。
まあ、ワインの種類や値段はかなり限られてしまう街だけど。
それよりも誰かいいソムリエさんを教えてくれないか。

悪い店が悪いと言われてキレてる・・・・・・ orz

ロシアの肥満児は別として、クロ・ヴージョはイイ店ではないのか？

ソムリエの有無は別として
ICO・パサージュ・ティモーネ・シェゴメ・土筆・ラペ・コションブルー

同じデブでもブウションのデブはいい奴じゃないか？

前半の仙台でも名高い店と後半の新参の店を一緒に書くとは・・・。
ラペなんかワインセラーがあるだけでろくなワインがないし料理は極マズ。

コションブルーは良いお店。ワインは発展途上中。

そうか、ラペは気になっている店だったけど！！
ぐるなび見るとワインはリーズナブルだけど豊富ではないね・・・

コションブルーは料理とても美味しかった。

コションブルーは、あの値段取るなら料理はアレ位の美味しさはあたりまえ。
でも値段に見合った美味しさではない。
コスパ考えるとちょっとぼったくりすぎ。
まぁロシアンのぼったくりには負けるけど。

俺はベタだけど『かのう』は好き。
ロシアンはボッタクリというよりも単にマズイだけ。
ボッタクリは勝山館。

勝山館にワインのために行くやついるか！
一回行けば10万はとられる。

勝山館料理美味しいと思うし。特にボルドーワインの品揃えは
素晴しいと思うけど・・・・・
何人で行けば１回で１０万になるんですか？
そして本当に自分で１０万支払ったのですか？
教えて下さい・・・・

品揃えはよいけど問題は価格。以前よりはましになったが、
いまだに高級ホテル並かそれ以上の価格をとる。
もちろん安いワインを飲めば別だが、
スーパーセカンドの普通の年で３〜４万くらいはとる。
料理は二人で３万弱。
そこそこの白かシャンパンを頼めば
サービス料を払うと２人でも１０万くらいになる。
ようするに東京の高級フレンチ並み。

あはは　東京なみ？　パリでレストランやってたじゃない。

東京とパリって値段同じくらいでしょ。

具体的には
勝山館で10000円払うよりもロシアで3000円払う方が割高なのは間違いない。

あぼーん

てか斎藤がどうであれ
こんなとこに他人の悪口書くようなやつはどこの店もいれたくないだろうし
隣りにそんな客いたら気持ち悪いわ
歪みすぎだよ

>197
いい人ぶりながら実名出しちゃうあなたって・・・・

>>165
今頃気付くなっ！
超有名。

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　 　 醴醴醴醴醴ｹ..　 　 　 　 　　　 　 　　　　 　 　 　 　 　 　 　 .ﾞ'..: 『醴醴醴歡
　 　 層醴醴醴歡　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 . .(濁醴醴歡
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　 　 濁醴醴鏖《' 　 　 　 　 'f『ﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟ閂昃'!! 　 　 　 . -忌『『『『門愬ﾀ!i'ﾞ(ｉ層躑
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　 　 . ;ｔqi_ﾟﾟ¶醴†｀　 　 　 } ｉi填閇ﾟﾟﾞﾟﾟﾟﾟﾟ『『摂'''^' . 　 .::､'ﾇ}們ﾟﾞﾟﾟ門門轡埣lﾞ(|遁
　 　 . ﾞ}}' ﾞﾏl'. ¶$. 　 　 　 ｀ .　 . !!!!!!!!!!!''''＾ .. . 　 　 . ｉｌ｡ﾞ(｀ﾞﾞ'ﾟ''''''?ﾍ'''''`｀ ''､ii濬

>>197
入れたくなくても歓迎するのが良い店。
嫌な客でも文句を言わないのが良い客。
店がたくさんあれば比較するのは当たり前。
この程度で悪口だと言う奴も異常者。

　　　　　　　　　　　,ｨヾヾヾヾｼiﾐ､
　　　　　　　　　　rﾐﾞ｀｀ 　 　 　 ミﾐ､
　　　　　　　　　　{i　　　　　　　ﾐﾐﾐl
　　　　　　　　　　iﾞi ,,,ﾉ ､,,-=､　ﾐミﾐ!
　　　　　　　　　　{_i=･}-{_=･｀}￣ﾚｩ:}
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　　　　　　　　　　　|/ _;＿_,､ヽ..::/l 　　　　　
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　　　　　　　　　_,,.-‐' ｀ー '"::／ /　　|　 ￣｀''ｰ-､
　　　　　　r‐''" 　 ./　 i＼／ 　/ 　 　|　　　　　/　ヽ
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　　　　/　ヽ|　　 l 　　　 |ﾉ:::::{　　（^ヽ/　 .::i／ ／　ﾉ |
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￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|＼
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|　 |＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|＼|

>201 お店にきをつかえないのが嫌な客
　　他の客にもきをつかえないのが嫌な客
　　人がたくさんいればいろんな考えあるのは当たり前
　　自分の立場からしか考えられない異常者
　　まぁ、そんなやつがいい店というところは
　　そんな礼儀を知らない厚顔無恥なレベルの低い客を
　　保育園児のように扱ってくれるところでしょ
　　

引地、松本、中込、斉藤、灘、神、泉田、佐々木、笠間・・。
みんな個性があっていいんじゃないの（＾＾）
仙台ワイン界を盛り上げましょうよ。

中込と佐々木ってシラネー。だれそれ？
こうやって見ると斉藤以外はきちんとしてるじゃねえか。

変な感じ　有名人の　小００サン　持込の阿０サン　あなた達が　話題盛下げてるかな　いい加減　批判ばかり　ガオー　

　 ＿＿＿＿_
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　 |::（ 6　　ー─◎─◎　）　　　　　　　 　 ｑ -´　二 ヽ　　　　　 |
　 |ノ　　（∵∴　（ o o）∴）　　　　　　 　　 ノ＿　ー　 |　　　　　|　
／|　　　<　　∵　　 ３　∵>　　　　　　　　　 ＼.￣｀　 |　 　 　　/　
::::::＼　　ヽ　　　　　　　 ノ＼　　　　　　　　 　　O＝＝＝＝＝ |
:::::::::::::＼＿＿＿＿＿ノ:::::::::::＼　　　　　　　　/　　　　　　 　　 |

ワイン良く知らないが＝斉○の線が濃いな。
喧嘩した客の実名を出すクズ野郎。
ガオーなどあいつが言いそうなフレーズ。

その客が恨みもってここにカキコミしてるってわけか

まぁ大人じゃないよね、そんなにいやな店主がいるみせだったらほっときゃ潰れるだろうに、、、

その店で受けた対応はどうであれ、この程度のカキコするやつは、どうせワイン通気取りの
スノッブ野郎でしょ。一昔前はドライマティーニがどうのなんて言ってたんじゃないの（笑）

>191-192
勝山館で．．よく出るワインの価格帯は5k〜15kだって言ってた。
5大ｼｬﾄｰのを飲んだのだが、この価格帯は年に何本かしか出ないって。
オレの場合は料理ひとり10kでｻｰﾋﾞｽ含めて結構よかったな。

>>210
もうつぶれる寸前だがね。

>>211
よく出る価格帯がそれくらいと聞いてから５大シャトーを注文するなんて嫌な奴。
５大シャトーを頼んでから尋ねたとすればもっと嫌味な奴。

212お前が一番嫌なやつじゃん

>>210
ドライマティーニがどうのって普通のワインファンでも言うだろ。
ワインしか知らない奴の方がダサい。
>>212
ロシアのような店はワインを知らない客をうまくおだてながらしぶとく生き残るのだ。
斎○も、ワインは自分の言葉のテクニックで飲ませると言ってるからな。
正直者が損をする業界なのだ。

　　　　　 　 Y⌒''''|'"⌒`⌒⌒'ー、_／　 　》
　〜∞ プー　　 ;;;;;ノ..;;;）　　　　　　　／　 　／
　 　　　　　　,,,γ;;;;,,…..／　　　　　::::::::::*::／　　　　　　　　　

　　　　　　　（;;;;;;;;;;;;;;;;;;人＿（＼!（(^i_/ヽ、::*::: }　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　　　　　　| 　　　/ -''￣　　 ￣''-　　 i　　リ　
　　　　　　 　| 　　ソ r(:;;:),,、i 　 r(;;;;;;)、　 |::∞〜　プー　
　 　　　　　　リ　　i ;;;;;;;;　　 |　　　::::　　 |　　|　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 　 　　　　}　　<ヘ　　　ノ　:::　　　/;; >　　i　　　　　　
　　 　 　　　　|　　|::::l　　　`;;ー;;`ヽ:　l::::|　　 |　∞〜　プー
　　　　　 　　ノ　　ヽ:::　 ∬ll=＝=ュヽ　::/　　　　　　　
　　 　　　　彡ノ　ソ;;∬:∬ |、'^Y^',,|:::／|　/ |
　　　　　 　　{彡　 |∬　＼.｀-;;;;-'／,
　　　　　　　　　　　 　 　　（;,.人u.）　　 　　　
　　　　　　　　　　 　 　 ミミ|;;　　:|ミ彡 　　　
　　　　　　　　　　　　　ミﾐﾐ|;;　　;;l彡ﾐ　

214お前は　居酒屋でも　飲み物　原価で　オネダリ？？？？
すし屋は　回転のみ　ワインは　や００　ただ酒大好き　＋ネクラオタク
あ　居酒屋も原価で　提供しないので　ボリか？？？

>212
自分からは聞いていませんが。

２１６の　意見が　普通　２１４　自宅で００００しな　自己満足の０００００　お前が店の批判する事じたい　変です　HPで　ガマン　しとけガオー

214 撃沈　フェルメ　タ　ギョウル

213=216=218=219=ロシアの脂ぎったデブ。

なんか　個人的な恨みだけで語っている人いない？　
そんなに言いたいなら本人に直接言えば？　それができずに悪口書くなんて
ワインを知る知らないに関わらず
人としてただの同じ穴のむじなだって事だね。
仙台にだっていい店はいっぱいあると思うよ。
たまには人のこと褒めてみれば？

>>221
確かに個人的な恨みが多く聞くに堪えない表現もある。
それも複数の人間が寄ってたかって１人のソムリエを非難するのはどうか？
斉○さんはかなりの苦労人で叩き上げのソムリエであり、
仙台の他のレストランやホテル、ワイン店舗などをやっている肩書きだけの
ソムリエよりは何倍もワインを知っていると思う。
仙台で彼ほど多くのワインを飲んだソムリエは皆無だし、
仙台の若手ソムリエは全員が彼の弟子や子分なのである。
年配のソムリエも実のところ彼には頭が上がらないという。
酔って客に失礼なことを言うこともあるし気に入らない客は相手にしないが、
客に媚びず筋が通っているという言い方もできる。
最近、斉○さんに小○さんが喧嘩を売っているが、
斉○さんに睨まれたらソムリエも客も仙台ではワインを飲めないと思ったほうが良い。
全く常識知らずで馬鹿な客が多い。

>222
年配のソムリエでも頭が上がらないという。
文章までは同意見ですが、それ以降は違うのでは？

酔って客に失礼なことをいうのはおかしいですよ、
そのことが、客に媚びず筋が通っていることには
ならないのでは？

>斉○さんに睨まれたらソムリエも客も仙台ではワインを飲めないと思ったほうが良い。

これはないと思うよ、逆に斉○さんに失礼だと思う
嫌っている客が自分の店に来なければよいだけで、
他人が自分のことをどう言ったからといって、
「勝手にしたら」という態度でしょう。
この文章では、まるで他の店にも行けないように
意地悪するように読めるのですが？

>全く常識知らずで馬鹿な客が多い。

この文章は飲食店の人が書いたのかな？
客側の言葉じゃないよね、
確かに常識知らずで馬鹿な客もいない訳ではないでしょうが
そんなに多いかな？　
馬鹿になることがダメなら飲んでも酔うなということ？

あの豚ならそのくらいの意地悪はするだろう。普通に。

仙台の年配ソムリエ連中は競争がない時代だったのでロクにワインを知らない。
やはり斉○師匠あたりが仙台ではナンバーワンではないか？
若手でもまともなのはセイゼイ2,3人だしな。
客はもっと頭を下げてありがたく斉○師匠のワインを飲むべきだ。
少々値が張っても勉強代だと思え。馬鹿どもが。

　　／￣￣￣￣＼　
　 　　　（　 　　 　/=＼　 ）
　 　 　　|;;;;; 　 ー◎-◎- ）
　 　 　 （６　　　　 (_ _) 　）　　
　　　 　 |　 ∴　ノ　３ 　 ﾉ 　あぼ〜ん！
　　 ／⌒＼　＿＿＿_ ノ､ 　　　　　
　 /　　　,　　　　　　 　 　 ヽ 　　　
　|　　 r　､_　･　人　･　,.y 　 i
　| 　 ｜　 　￣　　 ￣ 　|　　|
　｜　 ＼　　　 　　　　　ﾉ　 ﾉ

　　　☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 　 　 ☆　　　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　　　あほ〜ん！！
　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿ )　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　　愛媛みかん　|／

>225
高くてウマいワインなら自分の家で飲む。
頭下げてまで飲まなきゃいけないなら、
なおさらね。




ってオレ釣られてる？

皆さんは？仙台の飲食店や酒屋をどうなってくれれば良いと思いますか？
僕は酒類関係者の者ですが
是非参考までに聞かせて下さい。

仙台のほとんどの酒屋が数箇所の卸店としか取引しておらず、
それらの卸店は独占状態で多くのマージンをとるので価格が高くなる。
それぞれの飲み屋が卸店まかせにせず、インポーターや東京の店と
直接交渉をする努力をして客にサービスをしたらどうか？

とっくにやってる

仙台の飲み屋が総じてやや高いのは家賃が高いからだと思う。
国分町なんて銀座なみかそれ以上に高いし、必然的に東京の
一等地でやってる店と同じくらいの価格になる。
ぼったくってるのは仙台の地主で、飲食店ではないのでは？
仙台だけ特別ぼりって考えは浅はかだと思うけどな

>>231
とっくにやっている店があるのは知っている。
しかしごく数店だけ。
一部やっている店があるのも知っている。
しかし意外と店間で重複がある。
特に低価格やグラス用のワイン。
仙台の卸しを一切介していない良店をいくつ挙げることができる？

>>232
銀座の方がワインは安いよ。

やっぱ吉○さんは旨い。　それにワインも面白い品揃えだ。東北地方では到底ないようなシャンペンやワインがあるぞ。

吉○さんの営業部長さん辞めてから品揃えがイマイチに。

234の吉は吉津。あそこでそんなワイン見たことない。
235の吉は吉岡。まだ少しはワインもやってるみたいね。

シャンペンは到底無いな。遠藤かお前

>>235
吉津に営業部ってあるのか？
だったら人事部や総務や会計部なんかもあるのか？
実は全国チェーンだったり？

　　　　　　　 ＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿
　　　　　ﾃﾞｹﾃﾞｹ　　　　　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　ﾄﾞｺﾄﾞｺ　　 ＜　シャンペン　シャンペン　シャンペン！！＞
　　　☆　　　　　　ﾄﾞﾑﾄﾞﾑ　|＿　＿　 ＿　＿　＿　＿　＿　＿　＿　＿|
　　　　　　　 ☆　　　ﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞ! ∨　 ∨　∨　∨　∨　∨　∨　∨　∨
　　ﾄﾞｼｬｰﾝ!　　ヽ　　　　　　　　　ｵﾗｵﾗｯ!!　　　 ♪
　　　　　　　　　＝≡＝　∧＿∧　　　　　☆
　　　　　　♪ 　　／　〃（･∀･ #）　　　　/　ｼｬﾝｼｬﾝ
　　　　♪　　　〆 　┌＼と＼と.ヾ∈≡∋ゞ
　　　　　　　　　|| 　γ ⌒ヽヽコ ノ　　||
　　　　　　　　　||　ΣΣ 　.|:::|∪〓 　||　　　♪
　　　　　　　 .／|＼人 ＿.ノノ _||_.　／|＼
　　　　　　　　　ﾄﾞﾁﾄﾞﾁ!

シャンメリー・ブルーくらさい

ペプシ・ブルーでご勘弁ください。

　　　　/:::::::::::::::::::ノ￣ﾍ::::::;―､::::::::::::::::::::::::ﾍ
　　　　　　　　　　/:::::::::::;-'￣　　　　￣　　 ￣ヘーｧ:::::::::i
　　　　　　　　　　i:::::::::彡　　　　　　　　　　　　　　ﾐ:::::::::::ﾍ
　　　　　　　　　　|:::::::ﾒ　　 ........　　　　　 　 ......, 　 ヾ:::::::::::|
　　　　　　　　　　|:::ノ　　 /　　 ヽ　　　　／　　 ヽ　ミ::::::::::|
　　　　　　　　　　|::|　/ 　　　＿　　　　 　　＿　　　　ヾ::::::l
　　　　　　　　　　|::|　　　　イ(:::)ヽ 　　　 イ(:::)メ　　　 |::::::|
　　　　　　　　　　|ﾉ　i　　　　`ｰ'ノ i　　　 ヽ` ~　　　　ｲ::イ
　　　　　　　　　　| j　}　　　　~~ 　ﾉ;　　　　　　　　　 　 い
　　　　　　　　　　ゝ:.:.{: . : . 　 　γ　　　 ,､ ）､　　　　　　i丿 　　　　シャンペンボケモンラベルでええか？
　　　　　　　　　　厶:.:.ヾ : .　　 　` ''`　 ~　　 ヽ　　　　　ﾉつ 　　　　　　
　　　　　　　　　　／i:.:.:.:. : . 　　　　　　,＿　 　 i　　　　/
　　　　　　　　／　　ﾍ:.:.:. : . 　i 　 ﾊﾆエ!-!‐ヽ　|　　　 ,ｲゝ､＿_
　　　　　　／|　　　　　ﾍ:.: .　 │〈.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ﾉ　ﾉ　 　 /　　　＼:;:- ､ _
　　　　／:;:;:;:;ヽ　　　　　ヽ　　　!　ヾｴｴEｧ´　　 　　/　　　　　 i:;:;:;:;:;:;:;＼
　　／:;:;:;:;:;:;:;:;:;:ヽ　　　　　 ＼　　ゝ､::::::::::: 　'　 　ノ　　　　　　 |:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;ﾍ

>>232
結局は仙台は数がさばけないので客単価が高くなるのです。
それとワイン会や勉強会が少ないのでソムリエやウエイターは
自腹でワインの勉強をしなければならないため、
ワインの値段は高くなるのです。
金のことを考えるなら、そりゃ、仙台でワインを飲むのは
馬鹿馬鹿しいことです。
金云々を言うのは野暮。

おい２４３お前みたいな輩は仙台でワイン飲むのが馬鹿馬鹿しいのなら飲みに出るんじゃねえ。
シャンメリーでも自宅で飲んでろヴォケ。（完）

本当だ。仙台で飲むのはばかばかしい。
どこかマシな店ねえか？

お姉ちゃんのきれいなとこ。

引地、松本、中込、斉藤、灘、神、泉田、佐々木、笠間・・？
みんな馴れ合いでは困る。
競い合わないと。
トップソムリエは誰だ？

　　　''';;';';;'';;;,.,　　　　　　　　　　　　　　247=あぼーん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''';;';'';';''';;'';;;,.,　　　ザッ
　　　　　　　　　　ザッ　　　　　　　　　　　　;;''';;';'';';';;;'';;'';;;
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;;'';';';;'';;';'';';';;;'';;'';;;
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 vymyvwymyvymyvy　　　　　ザッ
　　　　　　　　　　　　　　　ザッ　　　　　MVvvMvyvMVvvMvyvMVvv、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Λ＿ﾍ＾−＾Λ＿ﾍ＾−＾Λ＿ﾍ＾Λ＿ﾍ
　　　　　ザッ　　　　　　　　　　　　ﾍ＿＿Λ　ﾍ＿＿Λ　ﾍ＿＿Λ　ﾍ＿＿Λ
　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿,/ヽ＿　/ヽ＿＿,.ヘ　/ヽ＿＿,.ヘ　＿,.ヘ　,.ヘ　　　　ザッ
　　　　/＼＿＿_／ヽ　　　/＼＿＿＿ /＼＿＿_／ヽ　_／ヽ　/＼＿＿_／ヽ
　　 ／''''''　　　'''''':::::::＼／''''''　　　'''／''''''　　　'''''':::::::＼　　 ／''''''　　　'''''':::::::＼
　 . |（●）,　　　､（●）､.:|（●）,　　　 |（●）,　　　､（●）､.:|､（ |（●）,　　　､（●）､.:|
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　　 ＼　　｀ﾆﾆ´　 .:::::／＼　　｀ﾆﾆ　＼　　｀ﾆﾆ´　 .:::::／ﾆ´ ＼　　｀ﾆﾆ´　 .:::::／
　　　／｀ー‐--‐‐―´＼ ／｀ー‐- 　／｀ー‐--‐‐―´＼-‐‐ ／｀ー‐--‐‐―´

２４７君、ソムリエじゃ無いのが二人いるが……？

　　ナ ゝ　　　ナ ゝ　/　 　 十＿"　 　 ー;=‐　　　　　　　　　|! |!　 　
　　　　　　　　　　cト　　　　cト　/＾､_ﾉ　 | ､.__　つ　 （.__ 　 ￣￣￣￣ 　 ・ ・　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
　　　 ／￣￣￣￣￣￣＼ 　　　　　──　　　 ／￣￣￣￣￣￣＼　／￣￣￣￣￣￣＼
　　／　　 　　　　　　　　　 ＼　　　　＼　　　 ／　　 　　　　　　　　 ／　　　　　　　　　　　 ＼
　/　　　　 　　　　U　　　　　　ヽ　　　　＼　 /　　　　 　　　　　　　/　　　　　　　　　　U　　　 ヽ
　l:::::::::　　　　　　　　　　　　　　 |.　　　 ／　l　　　　　　　　　　　　l　　　　　　　　　　　 　　 :::::::::|　
　|::::::::::U 　（●）　　　 （●）　　 |.　　／　　 |:::::　（●）　　　 （●）| 　　（●）　　　 （●）　　::::::::::|
　|::::::::::::::::: 　 ＼＿＿_／　　　　| 　　──　|:::::::: 　＼＿＿_／　 .|　　　　＼＿＿_／ 　:::::::::::::::::|
　ヽ:::::::::::::::::::.　　＼／　　　　　ノ 　　　　　　 ヽ::::::::　　＼／　　　 ヽ　　　　　＼／　 ::::::::::::::::::.ノ

236　さんは店に行ったことないか、相手にされていないのでは？　ＤＲＣでも、Ｇｒａｎｄ　Ｖｉｎでも、古いものから、新しいのまであるし、幻のシャンパンもありますがな。

ないよ。以前はあったがもう飲みつくされた。

251＝店主

個人的には、
松本・中込＞笠間・泉田＞引地・神・灘＞佐々木・斉藤

田舎もんの罵りあいは見ていて見苦しい限りですね(^^;;

255=斉藤自信のコメント。

実際、ｿﾑﾘｴを飲むわけじゃねーし、
だれがいいとか悪いとか、正直どうでもよくね？

自分の好みを理解してくれて、予算内で精一杯考えて
ワインを出してくれるのが私にとっていいソムリエ
ワインのよしあしを分かった上で、更にそういったサービスまでできるのは
とてもいいソムリエ　違う？

こんなド田舎で飲める場所があるだけでも感謝すべきだよね。
もし潰れちゃったら安っぽいスナックみたいなところしかなくなっちゃうんだからまさにオアシスといえるよ。
ありがたやありがたや。

う〜ん正論かもしれないが、発想としてはあなたが下衆って感じ〜

斉藤ってどこの店の人？

２５４君、松本氏、灘氏はソムリエでは無いよ。

笠間・泉田・中込＞神・引地・佐々木＞斉藤

仙台には７人しかソムリエいないの？？？もっと居るでしょう

錦酒店はどうよ？

今日駅にあるお店に行ってきました。
私はお酒を知らないので、店員に選んでもらおうと思ったら、気持ち悪い眼鏡の男性と、若い女性(ｱﾙﾊﾞｲﾄ？)しかいなくて、結局迷って自分で買いました。
皆さんは店員に聞く時何を基準に店員を選びますか？
駅の酒屋は有資格者はいないのでしょうか？

資格云々よりワインに対して情熱あるかどうかでしょ
資格ある人でダメな人は多いよ

>>266ですが、今日も出勤前に立ち寄ったら、昨日いた眼鏡の男性がいました。
あの人店長かな。
あとは初めて見る男性。
私は駅を毎日のように利用するので、近いという理由で利用していますが、ワインの質自体はどうなんですか？あそこは。
知人にはブーションが良いと言われてるんですが。

>私はお酒を知らないので、店員に選んでもらおうと思ったら、気持ち悪い眼鏡の男性と、
お前が知らないのは礼儀と常識だろ。とｵﾓﾀ

妙に納得した。

ブーション悪くないんだけど高いよな

礼儀も常識もないかもしれませんが、酒屋に対する礼儀と常識って何ですか？
良かったら講義してくださいます？

ブーションの値段って高級レストラン並です。
たぶん小売店最高値でしょう。
お得意さんのレストランやバーの手前、値段を下げられないんです。

錦はこの人が社長です。
ワインはイメージで飲むものだとすればここのワインは飲めません。
http://www.nishikihonten.com/nomisugi/image200606011233.gif

駅の酒屋は有資格者かどうかは解らないけど
まあまあ普通に話せる人はいるよ。
メガネはかけてなかったな。
品数がまだだね。

＞274
そりゃ店長ですよ・・・
社長じゃないです。

駅の酒屋、店長はワインに対して情熱あります
まだ若いけど、１０年後に期待。

>>272
いきなり「気持ち悪い」とか書かないとかじゃない？

アホは放置で。粘着されても困るので。

駅の酒屋は頑張っていると思うが。
数千円クラスのワインはやまやに次ぐ充実度。
しかもやまやと違い保存は良い。
なんせ売り場がキレイで購買意欲がわく。

　 ＿＿＿＿＿＿＿
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..::.|i.　／ﾍ＼　　　　:i|.≡._,｢!,_貝∩ 只.員 :. ┴　　　　　　　　　　　　　　　　　 ┃
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. .:.|ii~~'､;'´`,'~,;~~~~:ｉ| ｀i`|ｒ-､| ）厂|:!_,{},_:ｌ|.::.┃ 　　　　　　　　　　　　 ┃
..::..|ｉ｀::;.'..:::;;;;;:;'..:::::::::ｉ|lllll|_|ー'( |/　:|（(二)）.::.┃　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 Ｕ
. :. |i::.｀.::.´..:::::::::::::::::ｉ|￣　｀￣´ ￣´ ｀￣´￣┗━━━━━━━━━━━　┴
. .::.|｀ー＝===＝一ﾞ| 1000杯呑んじゃったので、このスレッドではもう呑めません。
..::::.｀ー―――‐一'´ ここはもう看板なので、呑み足りない人は新しいスレッドでどうぞ。。。

駅の酒屋、俺は別に悪い気はしないけどなあ。
そりゃあアッシュドベーの方が安かったり、ブーションの方が専門的な話はできるけどフランスメインでしょ。
他の国の欲しい時は結構いいのあるし利用価値高いよー。
自分好みの店員がいるっていうのもポイント高いかも。
ただ、セラーの中が寒いくらいに冷えてるから、長時間居座るのは無理ｗ

アッシュドベーができたからブウションはかなり苦しいのでは。
立地・値段・ソムリエ・は格段に上だし状態も上々。
ワインによってはブウションの半額近いものまである。
281さんの言うとおり、フランス以外は駅が充実してるしね。
どうするんだろ。

立地なら、駅、ブウションがいいんじゃないか？
あ、でも、夜遅くまでやってるから、アッシュドベーもいいのか。
やっぱり何を基準にするかで選ぶ店が変わるよなあ。
値段、サービス、勝手の良さ。
俺は断然アッシュドベーかな。
自社輸入？みたいなの、結構美味いし、安いし。
あとはブショネだった時の対応がきちんとしていて好感度高い。
みんなは普段どこでワイン買ってます？

ｈ前行ったけど、敷居高い感じでドキドキしたよ。
買わずにソッコー出た（笑）
その点やまやは気楽だね。
質が悪くても仕方ないって思えるもん。
駅のとこはジュピターのついでにしか寄らん。
買うのはいつもビールか氷結。
それで充分じゃね？

ｈはカウンターから店内全体が見渡せるからね。
居心地悪いのはしょうがない。
ブウションの地下は居心地が良い。
でもほしいワインがない。
駅はカウンターから見渡せて居心地悪いけど
ほしいワインもない。

最近駅批判多くない？今まで話題にすら出てなかったのに。
とか言って、あくまで駅ユーザーのひがみですけどー（笑

駅ってのはジュピターのとなりですよね？
なんか狭くなったように感じるのは気のせい？

>>287そうですそうです。
ジュピターの隣。
狭くなったよね、確かに。
前はジュース屋があったけど、気付いたらなくなって、ジュピターが広がった。
駅は何がしたいかわかんないけどそこがいいよ。

夏にキリッと冷やして..て感じのワインお勧めありますか？

フランスだとシャブリ　ミュスカデ
イタリアだとガヴィ

アエルに生首を飾ると言った自称会社経営者文蔵が
犯罪予告→通報→ｶﾞｸﾌﾞﾙ→警察来ない→強気→ネット再開→荒らし→もうこねえよ発言→2ch辞められず寂しいからまた来た
を行っています。

▲宮▲☆４０歳以上無職Part４▲城▲惨め
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/dame/1144711229/125-

え〜！仙台でワイン飲む人種いるんだ。
知らなかった。ブランド定着しない。けちばかりの町なのにねぇ。
これからホテルラッシュだけど、地元の人は利用しないんでしょ。
それとも最近変わったのかな。
ほんとテナント探しとか大変な町だよね。
売上目標の設定、かなり低めに設定しなきゃなんないんだもん。

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　　　　　　　　おい２９２　おまえアボーン！！

消費者も売るほうも低レベル。

292 294 レベル外　発泡酒でも　飲んでろ　ボケ

あれ？むさくるしいロシアのオナニー豚の話は終わったの？

>>295
え？仙台の人ですか？
本当のこと言われたらそういう発言？
かわいそうですね。

どこの場においても礼儀の無い人がレベル低い

オナニー豚って例のソム○エのことか？
客層のレベルの低さを見れば奴の素養がわかる。
下ネタ好きの中年男と馬鹿女と馬鹿医者。

仙台の人はオナニーはいたしません。

>>299

あんたもかなりレベルが低そうな客（それとも経営者？）だね。

そうだそうだ、自分がオナニーするからといって、みんなやってると思うな。

その店には客の胸元や脚を見ながらオナニーをする豚がいるのか？
それとも客に自分のオナニーを見せて金をとる豚がいるのか？
見苦しい豚を見て優越感に浸りながらオナニーをする客が行く店か？
誰かそいつの顔写真をＵＰしてくれ。

ワインと３０３の話し何　関係有るの全然つまらないよー
ワインの話し無いのーーーーー　２９７さん見たく　茶々いれじゃ無く　ワインの話し　して下さい

確かにつまらん。ブタだかオナニーだか知らんが、
品のない話はよしてワイン、食べ物の話でも・・。

仙台のワインバーなどの話のスレなので、
ソムリエのネタが出てきても良いのではないか。
俺も宮城に住んでいたときはロシア○ブルーに行ったが、
料理は並だしワインはどこにでもあるものばかりで
太ったオヤジにワインをサーブされて
ひどく気を悪くした覚えはある。
荒れはソムリエだったのか？
確かに仙台でワイン飲むやつがいるのかという話になるのもわかる。

話題が変わってない・・

アフォは置いといて　最近飲んだおいしいワイン情報を交換しませんか？
私は　メオカミューゼのオーコートドニュイ　クロサンフィリベ’００です
美味しかったですよ。

なんで仙台のスレでおいしいワインの話が出てくるんだ？
レストランやソムリエの話が聴きたい。
オナニー豚とかじゃなくてもっとマシな奴の話がいいな。

メオカミュゼはダメダメになったって
リアルワインガイドで酷評されてたから買ってないけどうまいんか

どうこういって人気者ですね、ロシアさんは・・。
賛否両論。個性的でその存在感はよろしいのでは。
そうねぇ、ワインの話、最近では素直にアルマンルソークロサンシャック９９
DRCラターシュ００、DRCロマネサンヴィヴァン００が美味かった。
まだ早すぎたけど。メオカミュゼもう駄目なんですか？
うちのセラーに2本くらいあったけど・・。

メオのモノポール白ですが　美味しく頂きました’００でしたし
￥３５００位だったと思います　今度ラ　ヴィーニャ’０２（DRC）開けますので
感想書いてみますね　あとブルゴーニュ’０３（特に白はダメダメ）に思えますが
皆様はどう思われますか？（トロピカルっぽくて）　では

ワインの話となるとだいたいフランス（ブルゴーニュ，ボルドー）になってしまうけど
イタリア，スペイン，ドイツとか新世界もいいものでてきてるけどどうよ？
おもしろいのない？

面白いのは（下記文コピー。）　レ　ディフェーゼ’０４

サッシカイアを造るテヌータ・サン・グイード。
お得意のカベルネ・ソーヴィニョンを使用していますが、
こちらはサンジョヴェーゼ主体。
レ・ディフェーゼの畑はサッシカイアの畑の4分の1ほどの広さしかなく、
生産量も3分の1程度。その希少価値から考えると、
こちらの方が上！？インチーザ侯爵のやることなら間違いはない。
↑ってのが　￥３，５００位でした..おいしく頂きました。

ブウションで売れ残ってどうしようもない2000年ＤＲＣか。
2002年以上に失敗したオフビンテージじゃねえか。
ルソーのクロサンジャックと一緒にするな。
まさか311＝ブウション？

インターネットでどんなワインでも手に入るこの時代に
仙台という小さい地域で飲んだワインを語る意味があるのか？
それとも業者どもか？

>>316
おまいは何処で食事をするんだ。
自宅で高級ワインに合う料理を食することが出来るのかね？

３１６君　じゃあ￥６０００出すからゴーディショ１本探してくれ
’０２なっ。

この板あほくさ〜。仙台の程度が知れるね。

仙台2chユザ＝インターネットで東南アジア経由の低価格の有名ワインを買って喜んでるアホ。

れす読んでも上げ足取ってるだけだしね。所詮自称ワイン通だけでしょ。嗜好品なんだから
誰がどう思っていいじゃん。ワイン知ってると偉いの？いろいろ登場するロシアのなんとかと大した差ないんじゃない（笑）

そういうさむいこというなよ（笑）
おまえの程度が知れるわｗｗｗ

３１６君＝３１９君かね。
２ちゃんはそういう所なんだよ　で　価格が安いから東南アジア経由って決めつける
君もおかしいと思う　いい酒屋＝いいインポーターが入れてきたワインを買えば
いいんじゃない　いい生産者＞いいインポーター＞いい酒屋＞消費者＝いい価格
こんな事買いても　つまらんレス付く所が　２ちゃん。

３１９＝仙台のワイン屋。
最近は地方の弱小ワイン屋よりも大量仕入で値段が安くできるネット
の方が良質＆低価格。
『やまや』でさえリーファで入れている時代に東南アジア回りの
ワインを売る店がネットで生き残れるわけなし。
国分町のバーなどでもネットや東京直で仕入れている店も出てきた。
錦やブウションに多額のマージンをはらって飲む奴はアホ。

良い生産者のワインは生産量が少ない　したがって日本の良いインポーターに入る数量も少ない
大量仕入れなんて論外　リファーなんて並みな話だし　昨今ドライコンテナで輸入するインポーターは極微。
それよりも良いワイン屋さん、ワインバーと仲良くなって　安く買ったり　飲めれば私個人は満足してます
もちろんネットでワインも買いますが

ドライコンテナが極微でリーファーが普通の世の中か。
日本でもクールで輸送し、ショップでの管理にも差がない。
逆にワイン屋で客の手垢がついたものよりネットショップのほうが良品かもな。
今の流通制度を考えればインポーター・代理店の介在数は少ないほうが安い。
ワイン店の仕入先にしても怪しいのが多いしな。

いいワインを飲みたいだけならネットで買って自宅で飲むべし
いいサービスを受けたいなら高い金を払ってもお店で飲むべし
飲食店が売っているのはきっとワインでも料理でもないよ
楽しい時間でしょ　
なんか飲食店でもネットで買うくらい安くないと飲む気がしない
って感じ、コメントから伝わってくるので
家賃払ってグラスも皿も洗ってくれて笑顔で話しかけてくれて
そういうこと全部ただだとおもってる、
サービスを買ってるって意識の人はいないのか？
そういう人はワインに感動できても
人間には感動できなさそうだね

おらは欧州さ行って呑んでくっがらどうでもいいです

３２４君　ネットショップ展開しているほぼ９５％は酒屋業も兼務している。
手垢がどうのって書いてあったが　店頭のワインを発送して来るので一緒。
ネットが普及していろいろな酒屋がネット販売を兼務しだし　
確かにワインは安くなったと思う　が　パラレルから粗悪な管理経由のワインも
たくさん入ってきている　ネットで会社概要みれば考えられない様な田舎に店舗
が在ったり　セラーが写ってない店舗や（冷蔵庫形では管理しているだろうが）
私はデイリーならネットで買うし　高いの買う時はワイン屋で買います（インポーター、液面）
確認できるしね　でも納得出来なければ買わない　

良い生産者＞良いインポーター＞良い酒屋
良い生産者＞良いインポーター＞良い酒屋＞良い飲食店

正直に書いたけど　つまらんレス付くんだろうな　２ちゃん

>>327
店頭で買うのって選択肢が少なくなりませんか？
ないもの探してもらうと液面とか見えないし、
ネットで買うのと同じじゃないですか？
探してもらって納得できなくて買わないって
しにくくないです？

３２７です　私はフラって行きつけのワイン屋に行って　セラーから選んで買います
（探してもらうとき）そこでは在庫が無い場合は　後日画像を見せてくれますし
その段階で幾らか教えてくれて>納得すれば注文。ってな具合です

>>325
ぼったくりレストランが書いたコメント。
>>327
店頭用とネット用を区別してる店も結構あるが。
特に人気店はそういう傾向。
店頭販売のみの店でもパラレルなどを売ってます。
>>329
暇な奴はいいよな。フラって行ったり後日行ったり。

駅前のスタンディングバーの帰りビストロ平って店に寄ったらがっかりした
この店最悪気持ち悪い。

>331
kwsk!

平らってどこだ？

http://r.gnavi.co.jp/t054001/

＞＞３３４
ワインが云々というより居酒屋レベルの店って感じだな。
ラペ行ってきたが、可もなく不可もなく・・。
料理は値段が安めだからあんなもんだろう。
ただし日曜で肝心のソムリエが休みだった。
客は日曜だからか2組だけ。
これといった売りもないし、場所も場所だけに厳しい印象。

ビストロって名前に騙された　
ワインは最低、料理激マズ。以上

気持ち悪いってどんな？

つうか明らかにワイン飲むようなお店じゃないでしょ
普通の居酒屋じゃん
そんくらいきづけよｗｗｗｗｗｗｗ

ICOってもう少し本格的な料理だすのかと思ったら期待はずれ

素人料理っぽいよね

３３９へ基本的には超本格的に例えばフレンチ料理又はイタリア料理を
出す店では無いと思うんですけど、そんな事はお店の外装、内装、使用している
食器、銀器、スタッフの制服、紙媒体やネットの告知の仕方、そしてお店から伝わる
好感の良いカジュアルな雰囲気で誰でも解るじゃん！
簡単に言うと甲子園見に行って「プロ野球ほど野球が上手じゃないね」と
言ってるのと同じぐらいレベルが低く頭の足りない馬鹿なカス〜
３４０へあの自家製のソーセージやテリーヌそしてピザ、あれで素人料理か？
そうとうセンスに乏しく勘違いが止まらない哀れむようなカス〜

逆に二人はワインが飲めれば和、洋、中、問わずホテル、町場問わず、
レストラン、バー問わずと言ったらどの店が良いわけ？
出来ればベスト１位から３位まで教えろよ！！
また必殺の仙台には無いとか言って逃げんなよカスな２人組〜

＞＞３４１

気持ちは大いに分かる。
この類の店に東京のグランメゾンみたいなのを期待してもしゃあない。
まぁ仙台にそんな店ないけどね・・。
ロシアンで厨房し、独立し夫婦で頑張って繁盛。彼は努力家だから好感。
まぁ、飲食店なんて賛否両論あるのが当然だし、分かる人が分かればいいのよ。
個人的には料理はルパサージュも頑張っている印象ある。
N君にはいい意味であくの強さがほしいけど。
毎日のように来店して酔っ払っているオーナーらしき人は困りものだがな（笑）

ついでにワインの話。
最近飲んだなかでは
モンローズ８６、ピション９０、ボーカイユ８２は良かった。

自家製ってだけじゃん．．．
なんでも自家製ならすごい　うまい　ってわけじゃないでしょ．．．

でもあんだけ独学で料理凝ってがんばってるお店はなかなかないし，かなりとおもいます

ロシアンとＩＣＯとどちらにいく買ってきかれたら間違いなくＩＣＯに行く。
３３９〜３４２のみんなが言っている事はある意味正しい。
仙台でさえＩＣＯより美味しいフレンチやイタリアンは多くあるが、
料理はそれほどではないがワインバーとしては問題ないのではないか。
気軽にワインを飲めると言う点では文句をつける事項はない。
アクが強くないことは悪いことではないし。
アクが強いソムリエが自分勝手に語る店よりは居心地がいい。
私は彼には好感を持っている。
これといった売りはないが、いい意味で人畜無害の良店だと思う。

346はICOとパサージュを混同していないかい？
ICOはまあまあいい店だと思うよ、一流の料理じゃないかもしれないけどな
そういえば最近２店舗めだしたって聞いたが

346だが、
私としてはＩＣＯ＜パサージュ。
パサージュは良く行きますが、
ＩＣＯは自分からは滅多に行きません。
でも誘われれば喜んで行きます。
ロシアンは誘われても行きません。
ＮＩＣＯのコンセプトは嫌いです。
ワインを愛してるというより商売に走っている。

>>1-1000
レスアンカーの付けられない夏厨がいっぱいいるな

ＴＩＭＯＮＥって高くないですか
カウンターに３種類開いてて（並ワイン）それぞれ飲んで
フード一品頼んで会計￥８、０００超え
（女性も一緒だったので）納得出来ませんでしたが払いました
ワイン３杯＋フード＝８千ちょっと　ボラレタ気分　
皆さんはどうでした聞かせて下さい　

私はRBファンでもあるし、ルパサージュファン、ICOファンでもある。
逆にクロドヴージョ、ティモーネ、ゴメあたりは好まない。
前者はどれも雰囲気が違うし、後者も悪い店だからではなく、単に自分の好みじゃないだけ。
自分の行かない店、嫌いな店＝悪い店では必ずしもない。
客層、店主の人柄、接客、料理、店の内装など好き嫌いあるのは当然。
それはバーなんかにも言えるけど。
飲む相手やその時の気分によって店を使い分ける。

＞＞３５０
グラスワイン1000円×３、フード1000円。
二人分チャージなんか入れて普通なら5000円ちょい、高くても6000円くらいかな。
グラスワインが予想以上に高かったとか？
あそこはボルイメージはないけど・・。

いや考えれば考えるほど高い＝月末に行ったからかな？ハハハッ

グラスワイン３杯か・・。
せっかくだからボトル1本入れたほうがお得かもしれない。

＞＞３５０
並ワインって書いてますけど何を飲んだのか教えてください。
結構良いワインも空いてるので物によっては８０００円いきますよ。
351さんと一緒でボルイメージはないなー
ありえるとしたら単純に伝票間違いか？
やっぱり不審に思った時はお店の人にその場で聞いたほうが良いじゃないのかな。

>350
どんなワイン飲んだのかな？

３杯で、一人８０００円になることあるけど
どんなワインなのか、わかって飲んでるから
安いと思って飲んでます。

たぶん誰かが開けた高いワイン混じってるのでしょうね、
あと、グラスワインの量ですが、普通の店が１本から
８杯取るところもあるのですが、
６杯にしているから、単純に比較できないですよ。

ティモーネ、ゴメ、クロブージョは二人で５０００円〜８０００円くらいですよ。
ワイン１０００円×３＋チャージ１０００円×２＋料理１５００円なら６５００円。
サービス１０％と税５％なら７５００円ですね。
チャージが５００円でもワインが１２００円なら７０００円は超えますし、
料理は一品２０００円以上までありますから。
この３店はカジュアルというよりはもう少し上の客層をターゲットにしてます。
タダでさえ席数が少ないので、ワイン３杯で８０００円でグタグタ言う客が
増えると採算が取れなくなるのでしょうから仕方がないと思います。
ただ、高級ワインに関しては全くボッタクリの値段ではありません。
ICOは良い店で、お金のないお客も大切にします。
ＲＢは斉藤さんの好みの客か金持ちしか相手にしないと公言してますので、
おそらくこの中では最悪ではないでしょうか。

ちなみに自分はICOは良い店なのですが、カウンターの後ろにテーブルがたくさん並んでるので
１人では落ち着かないのであまりいきません。２人以上で行きます。
ティモーネやパサージュが好みです。
クロブージョやゴメはなんとなくしっくりこないので。

行ってみた感じで同じようなタイプのTIMOやパサージュのほうが上と
思った。グラスワインにしても平凡でつまらない。

>>350
ワイン×3＋フードを食べて二人合計金額が8000円なんだよね？
あそこは一杯1500円とか2000円ぐらいのがグラスであいてる時がある。
高そうかどうか銘柄みたらわかりそうなもんだが。でも会計が不明瞭
だといつも思う。俺はいつも二人で行って一人3杯飲んでフード2-3品
頼んで一人6000円ぐらいのような気がする。何飲んでも食べてもだい
たい同じぐらいの会計だからどんぶりなのかもと思うこともある。

インポーターがみんなリファーで入れてるなんて嘘だよ。
よくて３分の１。

モト○ク○なんて酷いなんてもんじゃない。

359君、きみはなぜそう言い切れるの？
ワイン輸入したことでもあるの？

確かにICO、パサージュは一人では厳しいなぁ。
一人の時は斉藤さんがまぁ嫌いじゃないのでRB。
ティモはいい店だけど、
女性客が多くてカウンターもごみごみしてるのでゆっくり出来ない。
クロヴは料理が？値段も高く感じるけど・・。

最近出来たシャンパンバーHIGH TIMESってどうよ。

今日暑いから白かなあ。
赤っていう気分じゃない。
どこに買いに行こう。

>350 金とれそうな人からはとる
そういう商売おおいんじゃない？

>>361
あれ？クロって料理は結構定評があるみたいですよ。
かなりボッタクリ的な値段ですが、味は悪くない。
パサやイコの料理は問題ないでしょう。
ゴメは一皿が極めて少量なのに値段は高い。
でも味は悪くないです。
ティモやロシアンは料理はバツですね。
ＲＢは料理と呼べるものはないでしょう。
つまみですよ。

だってインポーターですもん。

３５９君、僕もだけど。

＞＞３６６・間違った３６６君、

在日がサムライを僭称している。
https://www.exwine.net/shopping/dumont/

この統一教会系信者は、ワイン業界も汚染している。
キャッチコピーの天地人は統一教会の文鮮明に奉げられた称号。

「天地人　文鮮明」でyahoo検索
http://search.yahoo.co.jp/search?p=%C5%B7%C3%CF%BF%CD%A1%A1%CA%B8%C1%AF%CC%C0&x=0&y=0&fr=top_v2&tid=top_v2&search.x=1
「天地人　文鮮明」でgoogle検索
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E5%A4%A9%E5%9C%B0%E4%BA%BA%E3%80%80%E6%96%87%E9%AE%AE%E6%98%8E&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

公表されていないことだが、この在日の結婚相手はもちろん朝鮮人。
資本も朝鮮、取引先へも朝鮮がメイン。

ワインの在日利権化、統一教会資金源をストップしよう。

シャンパンバーかやってけるのかね
よっぽどシャンパン詳しいんだろうなー

葡萄酒倶楽部あづまやって誰か行った？情報ぷりーず
今日あたりは混んでるかな。初めての店はﾄﾞｷﾄﾞｷする。

HIGH TIMESの住所教えて！

ヘルスオアシスの下。店の中は狭い。
グラスシャンパンは気が抜けていた。
かといって料理がないので大人数でもないかぎりボトルで頼む気もしないし。
店主は若いアンちゃんって感じだし、商売的にきついんじゃないかな。

シャンパンって本当に不毛だね。仙台は。

ワインだって不毛なんだから仙台でシャンパンはまず無理でしょう。
青山のランス柳館のように本格フレンチがあって
食中酒としてシャンパンを提案する形ならまだいいけど・・。
オーナーもソムリエというよりはカラオケバーの若い人という感じで、
上で挙がっているようなワインバーに行っているお客には
決して居心地のいい空間ではない。
凱旋門Bの中にあったワインバーや天一の前の店もすぐになくなったけど、
ワインバーは素人さんが思いつきで手を出す領域ではないと思うよ。

３７５さんあんたマニアックだね〜
ちなみにあなたはどこが良い？

今日アッシュ行った。
何か感じ悪かった。
若い方は超丁寧だったけれど。

Ｋａｐｐｏに出てたなシャンパンバー。

カッポ、あれはよく撮れすぎだな。まぁ、タウン情報は宣伝用ですから。
アッシュ、どこが悪いというわけではないが、
確かに感じがいいとは言えないな。
一応、数万の買い物するわけだから、狭い店内だし
もっといい接客を！とは思える感はある。
若い方はホテル出身だから多少はわきまえてるけど、
髭おじさんは多分、酒屋にいた人だから接客向きではないのかもしれない。

あそこは分町の常連が幅を利かせて一般人は入りにくい。
若いやつは好きだ。

サービスに従事していた人間とそうじゃない人間の違いか。
じゃ仕方ないね。
接客って、ただお店で働いているだけじゃ身に付かないもの。
ワインを勉強するには、仙台じゃ無理？

ｈの髭は考え方がフランス人だから。

アッシュってそんなに悪い店か？
そうは思わんが。

あのガラス張りの玄関で髭が睨みをきかせてたら入りづらいづら

髭おやじまんせー。
確かに狭いカウンターに常連がうろうろしているのはうざい。
グラスワインなんておかなければいいのに。

hの髭って、どっちも髭だと思うが…。
ここで言われている髭は若くない方？
あそこは店が狭いだけにラインナップが限られているから、一度行って好みのが見つからなければ二度と行かなくなりそうだな。
いいのがあればまた行くけど、みたいな。
そんな自分は昨日もh。

常連がいなければいい店。

アッシュはフランスワインのレベルたかいな。
コンセプトはすきだな。
しかし早い時間は飲食店の奴らが出入りしてて入りずらい。
がんばれ髭おやじ。

グラスワイン？試飲出来るの？有料？いくらぐらい？スタンディング？

>>389ｶｳﾝﾀｰだよ。
俺はたまたま開いてた１本を飲んだ。
でもお金とられなかった。
多分無料で試飲出してる時と、お客さんが有料でいいから試飲してみたいって時とがあるような気が。

でもあの試飲が邪魔だよね。入りにくくなるし、会計の時も邪魔。

こんなスレあったんだ。

ここでよく書かれてるパサージュって国分町2丁目だよね。あそこって開店した当初はワインに
詳しい奴なんて誰もいなかったのに。今はそんなにいいの？
久しぶりに行ってみるかな。

古い話で申し訳ないが、イル＝ジャルディーノやイル＝ディスティーノってイタリアンの店は
最近どうなってるの？

イル〜は現在は２流ワインが主で、いいワインは飲みつくされたみたい。
ちなみにパサージュもいいワインはもうないよ。値段は手ごろだけど。
アッシュくらいの品揃えで食い物も食える店はないかな。
東京にいけばワイン専門でないバーでもアッシュの何倍もの品揃えだったりする。

>>393
有難う、最近仙台に行ってなかったからアッシュって知らなかった。

もともと仙台でまともな店あるとは思ってなかったけど、しょうがないよね。
客も客だし・・・
仙台で長くやってる人ほとんどのシェフって国際とかのホテル上がりだよね。
その世代のお店は知ってるんだけど、値段は関係なくほんとに美味くて、ワイン
がいい品揃えってどこかある？

ちなみにシェヌーやマルコポーロ、ル・バール・カワゴエって健在？

シェヌーは昔ほど安定した味ではなくなった。マンネリ化してるし。
わざわざ塩釜くんだりまで行く価値があるかどうかは疑問。
車だと酒が飲めないし、電車は面倒だし夜は本数が少ない。

シェヌーのシェフってまだ赤間さん？でしたっけ？まだ現役？

http://www.coco19.net/contents/gourmet/20060518hdeb/index.php
↑　アッシュドベー

赤間さん。

今から駅に行くよ。何かいいのあるかな？
それともおとなしくアッシュか。

駅に行くなら引地さんとこ行ってきたら・・。
駅裏行くのが面倒なので髭おじさんに目をつむって
アッシュにしてるけど。

ブーの髭おじさんより、アッシュの髭おじさんの方が素敵。

引地さん、今はどうかわからないけどブゥションできた当初は最低のソムリエだった。

二度と行きたくないな。

引地さんはソムリエというより商売人。
売るためならどんな事でも言うよ。
味のわからない金持ち＞＞＞味のわかる貧乏人、のポリシーだ。

結局駅、ブーション、アッシュ、全部行った。
俺は暇人だなｗ
駅はセラーにイタリアワインがたくさんあった。
ちょっと欲しかったけどやめた。
ブーションは何か変わってた。
覗いてやめた。
アッシュではおすすめのワインを聞いた。
何かよくわからないまま買った。
俺はいい鴨だな。

>>404
あれ、俺がいる。

ワインのグラスって店によって違うよね
あなたならリーデル？　スピゲラー？　バカラ？

ワインはリーデル、モルトとかのショットはバカラ

一万円予算で白ワインを買うとしたら何が良いでしょう？　
情報キボンヌ

>>408
せっかくだから、アッシュとかブーとか錦で聞いてみては？
行くのが面倒なら電話で聞いたっていいだろうし。
そして、「ｘｘではｘｘな銘柄を薦められました」ってここに書けば、
またネタになるでしょうし。

シェヌー、もう時代遅れだな。
次々と美味しい店ができとる。

時代遅れ。意味解んない、教えて下さい。

>>410
その次々を教えてくれよ、このスレ全部見たけど結局いい店ってないの？
折角、仙台に帰ってきてるから行ってみたいんだよね。

いい店はいい客がつくるって言うけど、仙台の民度じゃ無理か？客が客だもんね。

仙台フレンチは不毛としかいようがない。和食もだが。
北島亭とはいわんが、
がつがつ食べられる美味しいフレンチが身近にあれば・・。
東京や神戸に行く楽しみはフレンチなどグルメ。

シェヌーの元シェフが独立して大町でフレンチやってるんだって。
行ったことある人いる？

そのシェフが抜けたからシェヌーの味にムラがあるのかな？
５皿食べると２皿くらいあれっと思う皿がある。
まずいというわけではないけど。
時代遅れという言い方は確かにおかしかった。

仙台で、時代遅れ、時代遅れじゃないフレンチってどういう感じ？

なんか個人批判やお店批判は目にするけど肝心の料理の内容とかワインのセレクトとか
ぜんぜん見えてこない。

>>416
時代遅れというよりスタイルが古いというだけですね。
あるでしょ。仙台で何軒か行ってればそういう店って。
シェヌーに関しては古いという表現は失礼でしたが、
全国的にはスタイルがどんどん進化してるから。
宮城県の中ではマシな方だし。
しょうがないよな、不毛地帯だから。
ワインは語るに足らず。
仙台のソムリエはレベルが低いので。

>>417
そうか、有難う。

料理は我慢して、J-Loungeにしようかな。

勝山とかシェヌーとかホテル中にあるレストランはクラシカルな
タイプなんじゃないか？さすがに今となっちゃ何時間もかけて
コースを食べるのはちょっとという気はする。でも仙台じゃまだ
こっちのほうがまともなほうだろ。

勝山もシェヌーもホテルの中にはないが。
両方とも魅力はないと思うけど。
とにかく仙台フレンチに5000円以上出すのは？

最近のフレンチの特徴はライト化かな
フォンやバターをあまり使わなくなってきてるし

それも素材によると思います確かにバターは控えめかも
ただメイン食材２口で終わりは物足りないワイン残してたのに

>>421
それは10年以上も前から始まってる事じゃない？

>>423 広まって潮流として見えてきたのは近年でしょ
　　　

>>424
そんなことないでしょ。90年代前半からのワインブーム、イタリアンブームで、
そこからのフレンチってニューヨークスタイルとかヌーベルキュィズィーヌとか言われて
仙台に新しくできた店だってそんな感じだったじゃない？

未だに根付いてなかったということに小一時間・・・

北島亭がそうゆう料理出したら俺は行きません

北島シェフはそんな料理作んないでしょう。
店内はビストロ風でも値段、味は一流。

最近のフレンチは野菜の役割が大きくなってきてるよね
仙台でもよく有機野菜をウリにしてるところあるけど、
未だにイメージだけでたいしたことないよなぁ
ブラインドでたべたら絶対そこらの野菜と変わらんよ
素材の持ち味じゃなくてソースの味でくわせてるようなところも多いし
うまい有機野菜使ってうまく調理してくれるお店はない？

野菜のうまい店？宮城にそんな店は絶対にありません。
どうあがいても東京の店にはかないません。
同じフランスで修行を積んでも一流はほとんどが東京などに店を出し、
地方に店を出すのはやはり何かしかレベルに差があるのです。
その中でも1.5流くらいのシェフが話題になったリするけど、
やはり東京の一流シェフにはかないません。
だから東京と比べるのは意味がないと思います。
仙台は仙台の枠の中で比べればよいのでは。
一流を食べたければ素直に新幹線で東京に行きましょう。
でも北島亭は別に野菜はうまくない。

野菜料理ならポタジェ行きません

ここ数年ロイヤルパ○クおいしくねぇ

ロイヤルパ○クはできた時からおいしくないと思うが・・・・

内臓料理も難しいだけに仙台ではなかなか味わえないよねぇ。
マノアールダスティンとか好きだけど。

一流のサービス受けて一流の料理食べて一流の金額を支払う
やっぱそれだけだとおもしろくないよね
どっかぬけていて，コストパフォーマンスよくて
頑張ってる姿勢が見えるお店がいいね

いやいや、内臓ならブルギニオンでしょう。
東京なら価格は２流で味は１流が沢山あるよ。

ブルギニオンならもう少しお金出してロオジェにいく。

>435
何れにせよ五十嵐一家でふね。
てゆーか最近のマノアール・ダスティン、ホール陣の入れ替わりが
激しいせいか、サービスがファミレスに毛が生えた程度になっている
気がします。(相変わらずあの乙骨が険悪なムードを…)
シェフの遊び心のある、楽しい料理は健在なのですが…

あの〜仙台についてのスレではないんだべか？

フレンチやワインについて語るのに仙台限定は辛すぎる。

んな泣き言いってもしゃ〜ね〜べ〜
こういうスレなんだがら

仙台の食を語るのにフレンチやワイン限定は辛すぎる。

しかし、レストランやソムリエ各々の評価など、
必要な情報はまだまだあるのだが。

ソムリエを限定に話をするから無理があるだけ。

普通にバーテンダーですばらしい人は仙台に沢山いる。在仙ソムリエなんかより
よっぽどワインを知っている。

誰だよボケ！中途半端な事いってんじゃないんだろ〜な〜
ではどのバーテンダーがどのソムリエよりワイン知ってんだ〜

こっちには豊富なソムリエ仲間がいるぞ〜
今ソムリエ同士で飲んでるし〜
中途半端な奴かかって来い〜

誰もこらいなら寝るずら〜

>444
２ちゃんしながら一緒に呑む、ｵﾏｲの仲間って…

＞444
ちょっと混ぜて欲しいかも。。。

確かにバーテンのレベルは高いよな、仙台って。
でもワインの知識はソムリエ並みだがソムリエを超える事はないよ。
もちろん在仙のソムリエのトップクラスとの比較だけど。

でもバーだと仙台でも申し分ない店は多いし、
東京の客を連れて行くのにも結構な選択肢がある。

仙台のソムリエのいる店は総じてカスカスで、
ワインの取り揃えはさびしいし。

誰か金持ちが援助してやればいいのに。

というわけで仙台では下手なワインバーで2倍付けで飲むより
馴染みのバーでワイン会するのが最強となるのでしょう。

＞４３７
マノワールの女性の方はもうやめたの？
あの人はなかなかよかったけど・・。眼鏡おっさんはイマイチだが。
先月、ルブルギニオンの方に行って８１ルロワ、
ボルネイだけど状態よくてうまかったな。

仙台で、品揃えが豊富なのはどこですか？
値段は安いにこしたことはありませんが、質に見合った価格帯なら、多少は出すつもりではいます。
できれば安くておいしいACブルがあればいいかなと。
あるいはコスパの高いイタリアでも。
すみません、情報お願いします。

上に遡ってみてください。大体は名前が挙がってます。
仙台にはそんなにワインショップなんてありませんから。

ブゥションの地下セラーは健在？

ソムリエなんて気にしないで地下で自分の気に入ったもの買え

遡ると、ブウション、アッシュドベー、錦、駅が出てきましたが、
合ってます？
１軒ずつ見回るしかないかな。
でも、フランス以外なら駅強い？ような書き込みありましたよね。
駅使わないからなあ。

イタリアなんてネットでよいでしょう。

↑　意味分からない

はぁ？・・・普通に意味は分かるが・・・

馬鹿どうし解んな〜い

タダのアホだな。日本語わからん奴。
仙台にイタリアワインを置いてあるロクな店がないのは事実。
これ以上論じるのは馬鹿臭い。

仙台のいるいらねワイン屋、
アッシュドベー　　　　　　いる
藤崎地下　　　　　　　　　いらね
ブ―ション　　　　　　　　いる
リカネスト　　　　　　　　いらね
錦本店　　　　　　　　　　いらね
ミディ　　　　　　　　　　いる
藤原屋　　　　　　　　　　いらね
明治屋　　　　　　　　　　いる
三越地下　　　　　　　　　いらね
さくら野地下　　　　　　　いらね
やまや　　　　　　　　　　いる
吉岡屋　　　　　　　　　　いらね
エスパル地下　　　　　　　いらね
吉田酒店　　　　　　　　　いらね
クリスロード脇の何とか堂　いらね
こんなもんか？

全くそのとおりで文句の付けようもない。
リカネストやブーションと吉岡屋や藤原屋なんかは区別するのか。
でも信頼できるのは明治屋だけだ。

ミディってどこにあんの？
あとさー，
チーズをカット売りしてるショップ情報求む！！

＞459
うーん、確かに・・・
いる　たしかに！
でも、いらねにも、この部分はいいというところあるから
いらねともいえない。

保留
ミディ　橋本店長辞めてもいる？

意見が合わないのは
やまや　　いらね

やまやはワインの管理がなぁ　
ボトルたてておいてあるし怖いわぁ
ワイン分かる人ひとりもいなそうな店舗いっぱいありそうだしね．．．

ワインスレでやまやを出す時点でどうかしてる

やまやは自宅で安ワインを楽しむくらいでしょ。
保存、管理云々を言うのはナンセンス。
ディリーワインとくくればあってもいいけどそれだけ。

輸入元やまやの　村名ブル　評価高かったよ　笑

やまや　昔はよかったよね
イオンの支配下になる前は・・・
いいひとみんな辞めましたよね（当時は東京に住んでました）

いまは、ワインがかわいそうですね！

昔って内藤さんとかいた時代？

＞468
そうです、でも他の店もよかったですよ
ほかにもワインが好きな店員がたくさんいました
いまはダメです・・・

昔：いい物を安く
今：それなりのものを、それなりの値段で

その辺の人たちカーブ＝ド＝リラックスにいない？
今は知らないが昔結構いたよね。

カーヴドリラックスの代表＝やまや元ワイン担当＝元メルシャン　だ

ってか結局やまや側が給料つり上げて引っ張って来たけど、会社の体質が良く無い
から独立しただけでしょ。ようはやまやいらねっていうこと　笑

だがカーウ゛ド　リラックスにも良いワイン無い
ドライコンテナ輸入の安ワインばかりだしボルドーは高いな
ここの安ワインは錦で売ってる（よっちゃんセレクションなる物）

以前のヤマヤが良かったなんて。
仙台近郊に関しては以前のヤマヤも最近のヤマヤも同じ。
むしろハズレる確立は減ったかも。
最近のほうが品数が増えてきてるな。
ただ、以前のヤマヤは本当に安かった。
ネットでもかなわんくらい安かった。

４７３おまい、やまやをヤマヤなんて書いたり文書も応援している。
郊外店の店長か？　おまいは。　
それとも前にＣＭでやまやで酒を買え〜、とか言ってた緑の河童だろおまい。

ははは、やまやとブーションやアッシュドベーやミディがそんなに違うかね。
どこも立ってるワインがゴロゴロあるし。低レベルの争いだ。

何処で買おうが自分が気に入りその値段で納得すればいいのでは

４７５おまいは昔のワインオタク。　コルクについて勉強しれ。
この緑ガッパ。

>>475
そんなことを堂々と書けるなんてある意味すごい。
ホントの低レベルだ。

今日ミディでワイン買ってもらったよ。
今開けているけど、なかなかうまい。
自然派？とかいうやつのリースリングだが、甘みがあって飲みやすいし、まとめて買った他のやつも値段のわりにうまいよ。
何か、うまけりゃどこで買っても同じじゃん？

みなさんはお店をどんな基準で選んでますか？
品揃え、保存、値段とかいろいろありますが。
私は保存に気をつかってない店はダメだと思います。
（程度問題ですが）
保存時に、立てるか横にするか、湿気は必要か、には異論も有りますが
高温で熱劣化したワインが美味しくないことに
異論はないとおもうのですが？

やまやは店によっては、ひどいと思いますけど
ボルドー赤の良品はそれほど区別つきにくいこともありますが
安い白などははっきりわかりますよ、金返せと言いたくなる。

ワインが立ってるかどうかは、463のアンチやまやに対するコメントでした。
ブウションが保存がいいって？何本買ってるんだかな。
やまやとブウションや錦なんて、
まあ、10本かって２本がだめだったか１本がだめだたかの違いくらいだ。
悪いが最近のやまやと錦では、錦の方がはずれてるぞ。
昔のやまやは熱劣化がザラで半分はダメワインだったが、
最近はあまりはずれないぞ。3000円以下は買わないからわからんが。
ミディやアッシュは安ワインでもはずれてないが、
買い始めて日が浅いのでわからん。知ったフリをしてすまなかった。

錦は今の店舗の前からある在庫品と
今の店になってから入ってきた品では
どう考えても保存状態が違うよね。

店に入る前のインポーターの輸入方法や
管理も関係してくるし難しい問題です。

やまやは自社輸入ですよね。

アッシュで買ったワインのラベル
輸入業者　アッシュ　ド　ベーになってる！
そう簡単に輸入業者の免許取れるのですか？

教えてあげよう　輸入は簡単に出来る　個人で輸入販売は無理だが　
アッシュの免許はどうなってるか解からないが
日本の酒類販売免許はこうである（簡単に述べる）
１．輸入免許＞例えばラック等　卸問屋及び小売酒販店に自社で輸入したワインを卸すことが出来る
しかし小売免許を持っていなければ一般消費者に販売は不可
２．小売免許＞卸問屋及び小売酒販店（同業）に酒類は販売できない
自社輸入物（アルコール類全て）は自社店頭にて一般小売のみ可能。
アッシュは２．なのかな？　あそこの髭は酒類業界が長いんで１．も２．も簡単なことじゃない
前の会社でも自社輸入販売してたみたいだし
ただ小売店でもフランスから買い付けするって大変だし仙台の酒屋さんでは無理　
いろんな日本のメーカーとのお付き合いもあるし　ただアッシュはその辺を超越しているんだと思う
ヴァランドロー直輸入出来るてるからね　俺はがんばって欲しいと思う

某酒類メーカー勤務。

http://namino.kdn.jp/other/src/1156807651308.jpg
チャリティー番組で、老人を恫喝する道徳心のない輩が公共の電波をジャックし、偽りの映像を垂れ流すから日本は荒んでいくばかり。

アッシュはスタッフ２人とも業界では知れてる人なんでしょ？
逆に、仙台だからこそあれができるんじゃない？
自社輸入、販売、すげー、みたいな。
なんせ不毛地帯だし。

個人輸入って言っても、ラックのは関西方面から買ってるし、ボルドーはヴぁらんドローのネゴシアンからでしょ？

資金百万ありゃ、俺でもできる。

486、おまい意味不明？

４８６君
プププッ　ちみは国際宅急便で買ってろ
まあオマイみたいな訳の判らない個人ににワインは売ってくれんだろうが
かんばれば〜　笑。

>>483
レアモノヴィンテージを発掘して輸入して儲けようと
たくらんでいる者なのですが、教えてください。

１，輸入免許というのがわかりません。具体的に教えて
ください。検疫などは経なければなりませんが、輸入するのに
免許なんているのでしょうか？もしあるならどうしたら取れるの
ですか？

２，小売り販売の免許は知っています。正攻法でやると免許を
取るのが大変らしいですが（酒屋の組合が政治献金を使って
免許取得の規制緩和を妨害しているらしいですね）、休眠の免許
が売買されているって聞きました。実態はどうなんでしょうか？
相場はいくらくらいなんでしょうか？
是非、お願いします！！

酒類免許は国税管轄なので免許をおとしたい最寄りの税務署（酒税課）に確認してみたら？
電話で淡々と答えてくれます。
因に現在は免許の売買は不可。

　

>>490
ありがとうございます。
もぐりで免許名義を貸し借りしている人がいるってことですね。
薬剤師免許と一緒かな。

楽天野村監督が9月2日に"鋭気をやしなった
"仙台市内の『有名レストラン』
って何処？

そんなんどうでもいいだろw
業界人なんて味わかるやつ往々にしていないんだから

でも気になるね・・・何処？

//／-‐'´　 /＼ .／!:ノ　　｀`''ヽ!　　　　　| ./　　　　　　 ./
　 ,.､-"￣￣`ｰ ､-‐‐-/'''''''ヾ/ |/　　 　_,.､---‐‐‐-,､|/　　　　　　 ./
／　　　　　　　　 ｀'ｰ､`'ﾌ''ー'|　 　 ,.､‐'"-'''二=‐/ヽ::/　　　　　　 ./
.　　　　　　u　　　 　　｀ヽ､ｰ､.!　／ｿ´二ﾌ"､,,,,,,:ゝ､/　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　＼ｰフ''"-､,,/~"´::／,､/　　　　　　　　.|
　　　　　　/´　　　　　　　　　＼ノー''"~ー‐''￣ /　　　　　　　　　|
　　　 　／､　　　　　　　　　　　 ＼　　　=　　　/　　　　　　　　　 .|
　　　／　　＼　　　　　　　　　　　 ヽ　 ､､､､　/　　　　　u　　　　　|
_,､-'´　　　　　＼　　　　　　　　　　 ｀ヽ ;iiiiii;;./　　　　　　　　　　　.|
　　　　　　　　　|＼　　　　　　　　　　　 i i i　|　　　　　　　　u 　　ﾉ
　　　　　　　　 .|::::ﾉ＼　　　　　　　　　　 i i!　 　　　　　　　　　　.ｲ;;ヽ
　　　　　　　／ヾ/::::::ﾉ＼.　　　u　　　/:/~~ヽ:ヽ　　　　　　　　／;;;;;/
セレブレートだ

ワイン飲みながらご飯食べたい。

おまいらネタ切れか

ほら、仙台あんまり店多くないしさ

HighTime パサージュ　ルシェル　ティモーネ　銀てら
プチポワ　ミウラ　ナージュリブレ　アンブロジア

パサージュの品揃えで満足してる仙台市民は惨め！

５００は　定番メニューしか　見せてもらえないかな

今どき客に定番しか見せない店なら行く価値なし。最低だ。

今どきも　前も　今後も　メニュー以外有るよ　ただ　教えるか　教えないかでしょう

なんで教えないの？
いちげんさんは客じゃないとか？
客が聞かないから？

いちげんだからではなく　
初めてのお客さんに　ｄｒｃ奨められますか？？例え話ですが

いじわるな聞き方になりますけど、それはつまり
お店が客を吟味（舌？懐？）しているってこと？
聞けばおしえてもらえるのかな？

常識の範囲で　別にお客さんを選んでとか懐を伺う？？？ではありません奨めて良いのか悪いのか　かなり微妙　センス無いと　？？？？？？

たしかに興味ないのに高いワインとか勧められたらこまるかもね。
選択肢が提示されないのはちょっといやかなと思っただけなのね
変な質問でおじゃましました。

選択肢提示して良いのか悪いのかかなり微妙ーーーー　食べ物にもよるので　純粋にワイン楽しむには　？？？？？

品揃えに満足してない客に対して、
他にもワインがあるのに提示しないのは最低の接客だ。
何も秘蔵のワインを出せといっている客でもあるまい。
もうその客は来ないだろうね。
仙台だから許されている最低の店だ。

皆、頑張ってますね〜
ちなみに仙台の中で最高の店は？

ブーションくらいの資本力のオーナーがアッシュのソムリエと
カノウのシェフを雇ってパサージュの兄ちゃんに黒服をやらせて
トンフーの姉ちゃん数人にフロアをやらせてクロヴージョの品揃えを
icoくらいの値段で出したら最高では？

そんな店欲しいね…
トンフーがわからんケド

５１２へそれ面白い

トンフーはキャバクラ。香水臭くてワインが楽しめないかも

ふふふ、トンフーは国分町でも最大級のワイン消費グループのひとつだ。
高級ホテル価格程度で、高級クラブほどボッタクリの値段ではないが、
半分はホステスに飲まれると思ったほうがいい。
アッシュや錦、藤原、吉岡などの上得意なはずだ。
グラスのネックを指の間にはさんでウイスキー風にワインを飲むホステスもおるが、
意外と勉強していて５大シャトーやＤＲＣを語るホステスもいるぞ。
いまどき香水が濃いキャバクラ嬢なんてそうはいないので香りは楽しめるが、
色は判別不能。
とはいえ鼻と舌はワインだが目は女の子に釘づけなのでどうでもいいが。

↑ばかでしょｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

なぜ日本人女性は韓国男性に憧れるのだろうか。
まず韓国人男性は紳士的な振る舞いをします。
そして女性を大切に扱います そして情熱的です。
このような韓国人男性の振る舞いに日本人女性はコロリと落ちるのです。
日本人のような幼児的な男性にあきあきしてる裏返しの行動でしょう。
韓国人男性に憧れる日本女性は週末になるとソウルを訪れるそうです。
ソウルで運命的な出会いを期待しての訪韓です
ソウルでは毎週末にお見合いパーテーが開かれています
日本女性と韓国男性のお見合いパーテーです
日本女性の参加者が圧倒的に多く韓国男性を集めるのに苦労するそうです。
日本女性は婚前交渉に積極的だと聞きました。 韓国では婚前交渉はタブーです。
お見合いパーテーで知り合い、その日のうちに関係を持つカップルが多いと聞きます。
「日本人女性は優秀な遺伝子を求めて韓国で股を開く」と韓国のWEBサイトで話題になっていました。
韓国では不道徳なものは、東から来ると言われています。
韓国は日本から多くの不道徳を持ち込まれています。
すべて事実だ。 日本の女は淫乱で男はまったく魅力がないインポ。
かわいそうな劣等民族

↑なぜここに？

おい５１８　あはは、おまいはカプサイシンぱーてーでもしてろ　ウ゛ォケ！　

５１８〜おまえのせいで皆ドンビキジ〜ャン

くだんない話はヤメヤメ　ワインの話が聞きた〜い

皆さん最近のビオワインどう思いますか

微妙

ちなみに在仙のソムリエさん達は？　

絶妙

ビオって微妙なの？
駅に売ってるやつだよね。
買っちゃったよ…返品できるかな？

それも微妙

ビオは造り手の下手さがモロにでてるのが多いよね。。。

かっこつけないで店員に聞けば良かった…。
今度から気をつけます。
ビオって何で見分けるの？

エチケットにビオのマークがあるよ
ないものが多いけどね
あけてみて微発泡や還元臭するものはビオだね

じゃああけるまでわかんないんだ。
ビオマークってどんなの？

ビオかどうかは造り手でわかるけどね
ビオのマークは認定をくれる機関で異なるから難しいとこだけど
ネットで調べてみたら？いろいろあるはず

ビオが微妙なんじゃなく、仙台でビオを扱ってる店が微妙なんじゃな
いのか？仙台の店で買うとまずいが、ネットでまともに取り扱ってる
とこから買うとまともなのはなぜだ？
ビオのは安いから雑に扱われてるんじゃないかな？本当は普通のやつ
より丁寧に管理しないといかんのに

ビオはボトル差が大きいってのもあるだろうけど
保存状態によるものが違いが大きいよね

まぁビオは目的じゃなくて方法だね
でも目的として造って売ってる生産者おおいんじゃないか

ビオだから美味しい　という売り方してるワインはロクでもない・・・・

ビオだけじゃなくて、ワインは全部デリケートでしょ！

お店の保存状態以前に買った店から袋に入れてユサユサ揺られ持ち帰り、すぐ
飲むワインなんて超有名生産者のワインでも美味しくないし。

低レベルだね。特に534なんて管理状態でのダメージと輸送でのダメージとの
差を分からないって自爆してるしね（笑）大体にしてビオワインは同じAOCワ
インと比べれば高いっての。まぁパカレしかり輸入元が値段つり上げてるら
しいけど。

DRCやLEFLAIVE,LEROYなんかは20年以上も前からビオだけどこれらのワインも
否定するつもりでビオを語ってるのかおまいらは、、、

ビオが微妙でも、ビオを扱っている店が微妙でもいいが、いずれにせよ好き好きなんだろうから別にいいんじゃないか？
ネットが信頼できるならネットで買えばいいし、直に商品を確かめられる店頭販売がいいならそうすればいいし。
仙台のワイン屋はやばいみたいな感じ（ろくでもない）で言われてるが、東京なら東京のワイン屋の何が信用できるんだ？
ネームバリューか？
少なくとも、買ったワインが明らかに良くない保存状態で売られていたなら、買わないなら後から店にクレームつけるなりすればいい。
ワイン屋なんてラインナップと価格以外はどこも同じだ。

「マキコレ」ってビオ？

>>536
ワインはデリケートだがその中でもビオはかなりデリケートだろ
どこ読んだら輸送と管理をごっちゃにしてると読めるんだ？妄想か？ぷゲラ
俺は仙台の店で買ってもネットで買っても1ヶ月以上はセラーで休めて飲んで
言ってるんだが、どこ読むとそうなるんだ？あふぉ？関係者？ｗ

ルロアなんてだしちゃってバカ？そんなの論じてないだろ

まあ、仙台の店もネットショップも良し悪しだが、仙台の場合は選択肢の少なさは致命的。
やはりネットの良店にかなう店舗は仙台にはない。
しかし、少なくともブウや駅やアッシュなどは劣悪な店の部類には入らない。
ネットのわけがわからない店で買うよりも『やまや』のほうが気軽に買える。

ただ、ブウションのＨＰはヒドイ。1年ほど更新がない。
あのＨＰのだらしなさから察するにワイン管理も信用ができない、
と思われてもしょうがない。
営業時間ものびたのだから、もっとがんばって欲しい。

まだブウションのＨＰなんか見てるやつもいるのか。
地下セラーにもろくなワインがなく上物は奥に隠してあるので
店に行く価値もない。アッシュがあればいいよ、おれは。
しかし勝山館の劣化ぶりには目を見張る。

やっぱりでかいとこになればなるほど
儲け重視でつまらんくなるんでないか

俺もアッシュがあればいいかな。
基本アッシュで、暇な時駅に行って、いいのがあれば買うかな。
そういえば俺の知り合いは、駅でワイン探してて店員に聞いたら、ブウションに行けと言われたらしいぞ。
繋がっているわけじゃないよな？
駅は全然見たことないスタッフばかりになってて、誰に聞いたらいいかわからないのがちょっと困るな。
だから最近はアッシュばっかり。

ワインセラー（ウオークイン）の照明なんだが　
蛍光管ってヤバいのしっとるけ。　

所詮、売ってるほうも買ってるほうも田舎モンだっちゃ。

さくら野　の地下にルロワの安いのがたくさん出ていたのだけれど。。。

さくら野のルロワって
ずーっと出しっぱなしらしいよ。
ホコリ被ってるのもあるし…。

さくら野は正規ディーラーからのものなのだから、
セラー内のものは信頼できるはずだよな。
外も真夏でも劣悪な環境にならない程度でしょ。
ただし値段も正規ディーラーの値段なので、
ネットの方が断然やすい。

ちなみに本当の馬鹿とはこういう奴のことを言うんだ。
ttp://www.nishikihonten.com/russian-blue/kuwatajiken.htm

おい５４８、ちみは正規ディーラーって車屋か？笑
だから　正規と並行の違いは値段とクオリティーだっつうの！
但し、さく○野でちゃんと管理しているかがキーポイントだがな。
おまいは車もネットで買ってんだろ（笑）　

>>５５０＝豚
全く何を言ってんだか解らん正真正銘の馬鹿。
日本語が読めないのか。
誰が見たって訳のわからん文章、恥ずかしいな。
しかも、なんだ車屋って？
馬鹿が。

＞551

ディーラーは販売店のことだぞ（苦笑）
まぁインポーターの事を言いたかったんだろうけど。にしても一回のつっこみ
で気づかないもんかね？あげくには逆ギレだし

しかし読めば大体見当のつく事をわざわざつっこむ550も考えもんだがな。

ディーラー【dealer】
１ 販売業者。また、メーカー特約販売店。
２ 自己の負担で有価証券の売買を行う証券会社・銀行などの金融機関。自己売買業者。
３ トランプゲームの親。カードの配り手。

車屋ではないよな・・・。

おまいら暇なんだな　ご苦労さん！

553うざいよ。ほんとに暇人ばっかだな。もっとおもろいネタで盛り上げろ！！

インポーターってさ希望小売価格の何％くらいで入れてるの？

電話して聞けば！（笑）

おーい早く電話して聞け(笑)

なんか最近仙台不毛地帯から話題が遠ざかっているような・・・
結局みんなどう思ってるの？
不毛地帯と言うのは売り手がいないから買い手がいない？
それとも買い手がいないから売り手がいない？

買い手と売り手もそうだけど、やはり魅力的なバーやレストランが・・・。
できるソムリエは殆どが東京などに行ってしまうからなぁ。
東京からの客を連れて行けるのって、クロブージョとゴメとティモくらいだもんな。
中堅や若手はあんちゃんくさくてたまらん。
アッシュのソムリエくらいかな、立派な奴は。

え〜、ティモは微妙じゃな〜い。
詐欺師っぽいもんマスターが。

穂藻っぽいよねー

つうかタイモーネって感じ。

いやいや、結局、ティモの良し悪しよりも、
ティモよりマシな店がないってことだろ。
完全劣化してるもんな。
ラペはソムリエはまともだし綺麗な店だけどなんか落ち着かないよな。
ブウションは外から丸見えでこれも落ち着かない。
あそこもスタッフはまともだけどな。
錦系は総じて安っぽいしな、料理もワインも。
ＲＢは苦手だな。兄ちゃんのアクが濃くて。
ジョバンはティモくらいにはよいが、
雰囲気が客によって左右されるな。
店の奴らは悪くない。
パサージュはワイン入門者のための店だな。
にいちゃんは悪くない奴だがもっと勉強せんと。

565お前は評論家　それとも研究家　もしくは？

>>566
いや、大方の意見は565と同じだろ。
特には当然のことしか言っていないので、
今更なんだという感じはするが。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　゛リllllllllll厂
ティモーネは微妙だ。

ティモーネは微妙だ。

所詮、売ってるほうも買ってるほうも田舎モンだっちゃ。

田舎モンだけどワイン楽しむのに田舎もの関係有るの

教えてくらさい。
仙台駅の近くでスパークリングワイン（泡モノ全般）をまったり飲みながら
それなりの味の、前菜程度のものが食べられる所。
フレンチでもイタリアンでも。
先日悩んでメトロポリタンに行ったんだけど、グラスでは一種類しかないし…

はんだや。







もしくは半田屋。

だいたいにしてそれなりの味と言う時点で終了。

シャンパンバー行けば？
それなりのでいいなら。
大体、泡なんてそんなにぱかぱか開ける店ないよ。
ボトルで頼むならまだしも、グラスでしょ？
自分でちょっと高い惣菜買って、泡いくつかハーフで揃えて、自宅で飲むのが一番じゃん。

そんなわがまま聞いてくれる店仙台にもあると思うけど・・・・

仙台のシャンパンバーのレベルはここに来てる連中なら知ってるだろ。

この人なら何とかしてくれる
http://www.pierre-matsuo.com/

美味い惣菜売ってるとこあるかな。。。。
自分で作ればいいんじゃね？
料理もある程度できんとワイン楽しめないよ

パサージュで運がよければ
泡モノけっこう開いてるよ。

数種の泡物って微妙。
何処の店も一種類か二種類だもんね。
微妙なタイモーネにでも行って数種頼んでみたら？

パサージュか・・・。本当にそこそこの料理しか出ないよな。

それよりはもう少し料理が美味しい店で
シャンパンを取り寄せてもらえばいいんじゃないのか？

カノウとかの方がいいんじゃないのか？

あまりｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝをグラスで数種を置いてる店ってないですよねー
行って、好みのがなかったから帰るってわけにもいかないし…
私は普段は家飲みです。ハーフ。食べ物は自分で作ったり、買ってきたり。
外でって時は、国際ホテルのアキュオ内のもまったりできたけど、
ｽﾌﾟﾏﾝﾃが一種類だったかなぁ。

駅ホテルに行ったらPhilipponnat Royale Reserveの375mlがありました。
5000円。
これに＋サービス料・消費税だと、ちょっと高いような気が・・・。

ホテルは高いよ〜！　キャールのシャンパンとかハーフを何種類か買って
レストランとかワインバーに持ち込んでは？　あと個室でマタ〜リするなら
トッフ　ド　ギーとか良いよ。

持込で何本か　アホー　えげつないやつ

ついでに持ち込みサービスしろか？

家で飲んでろアボーンども

持ち込みってしない方がいいの？
家で空けるのに持て余す(？)ワインは
どこで飲むべき？
やっぱり美味しい料理と合わせたいし…

ん〜微妙、でも予約時に持ち込み可かどうか確認してからの方が良いと思いますよ
持ち込み料の件とかもあるし...

ここの人達でワイン飲みオフ会・・・。
飲むワインがなかなか決まらなさそう。

ワイン好きな人だけで、8人集まったら
10本(種類)とか飲めるよねぇ。（1人1本＋αの計算で）

仙台は持ち込み可能な店が少ないからね。
特に料理で金を取れる店が少ないので、
飲み物の利益は大きいからね。
ガイシュツの店は殆どだめだな。

是非お聞きしたいのですが。皆さんどんなワイン持ち込むのですか。
それに合わした料理てたとえばどんなもの参考までにお聞かせ下さい

590さん　２ちゃんねるオフワイン会ってどうですか？
是非、やりませう。　

　　　　　ζ⌒ ⌒ ⌒ ⌒　　ヽ
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　　（（　　　）⌒ ⌒ ⌒ ⌒ヽ　 ））
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　　　　(6-------◯⌒つ　｜　　
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ところで・・・

ワインのどこが美味しいんだ？

美味い日本酒を上回るワインがあるのか？

それともワインは単独で味わうものではなく
食べ物とあわせてこそ真価がわかるものだ・・・
なのか？

　　　⌒ ⌒ ⌒ ⌒　　ヽ
　　　（ 　　　　　　　　　　　　　））
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　　（（　　　）⌒ ⌒ ⌒ ⌒ヽ　 ））
　　　（　　）　　　(･)　　(･) ｜ ）
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　,, 　' 　 と_;;入:::/;;;;/::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ii;;;;i
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,,　　　　　,,,,　(＿／ゝ_;__;;;;;;;;;;;_ノ　　＼＿)　'''　,　,,　　　　　,,,,

ワイン好きだけど，日本酒も好きよ。
ビールも焼酎も好きだし。
どれが一番美味しいかは決められない。
日々ランキングが入れ替わるカンジで…

持ち込みOKって公言してるのはロイヤルパークホテルくらい？

＞ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ
電力ビルのラペ２−３種類あったかも

ラペで噂の電動バギュバン見たよ。
かなり高性能らしく完璧にエア抜き可能らしい、
シャンパンの保管状態もずっと良くなるらしいが・・・
誰か知ってる？

>>600
もろ業者＝ラペ

国分町のﾜｲﾝﾊﾞｰでも電動使ってるとこあったな。
まあ、抜けは確かに悪くなるから、質は保てるんじゃない。
あとは、電動使ってても回転早いから、尚更品質維持できるとかさ。

>>600
シャンパンでエア抜きしたら炭酸なくなっちゃわないの？

持ち込み禁止　持ち込みはマナー違反
レストランに行ってコンビニ弁当食うようなものだ
ワインだって一緒だ
ビール持ち込むのといっしょだ
自分で買ったワインの始末くらい自分でつけなさい
飲食店はプライベートルームではないし、ボランティアでもない
第一ほかの正規の客に失礼だ
この無礼者めが

＞604
まあそうきついこといわなくても！
ワインバーに持ち込みは確かに失礼ですが
レストランだと
いつでるかわからない１本何万円もするワインを
常時何本も在庫することは経営的にはきついですから
料理の味はそれに見合う物だしてるけど、
それに見合う値段のワインは在庫していても出ないから
本当に好きなひとは持ち込んでもいいよ！
（当然、相当な値段の物）という店も有ります。

他の客がどう思うかは、なんともいえないですが
私が他の客の立場なら、
「へー、よほどの上客なんだ」と思うだけ
失礼だとは思いませんけど・・・
お店とそれだけの関係になるのはそれなりの
努力が必要ですから。

レアものとか手に入れると「飲んでみて」と言って、
ただで１本お店に置いていく人も世の中にはいるんですよ！
お客さんとそんな関係を作っている店が
本当に良い店ではないのでしょうか。

で、みなさんは何を持ち込んでくれるんですか？

604です
持ち込む理由は店で飲むより安いからでしょ

持ち込んでもそのワインの2倍位の持ち込み料とられても文句言わないわけ？
３０００円の持ち込み料払って３万のワインもちこんだら得だから持ち込むんでしょ
しょう？　性根がせこいっつうの！！
そういう奴は自宅で飲んでりゃいいのに、見せびらかしたいのか知らんが持ち込みたがる、
ただの迷惑ものだって思われてるのも気づかずにね

自分で買ったワインは自分の家で自分（家庭）で作った料理と飲む！

レストランではソムリエが選んでくれた料理とワインを楽しむ！
　
普通の事ですよね・・・・

もちこむこと自体をとがめるつもりはないが
持ち込む側の心得はもってもらったほうがいいとは思う
持込が許されるゲストというのは自分の自慢の一本をその店のソムリエや
スタッフにも味わってもらいたいという心意気があるもんだ
けして代金をケチって持ち込むというレベルの話しではない
持ち込んだワインを店とも共有して味わう
それが理解できないのであれば問題だな

＞＞６０９　同意
いかにものブランドワイン持ってきて
ひけらかしてるような人いるよね。。。。
オレはいつもこういうの飲んでるんだっていう人
ひどいのになると
和食屋や鮨屋に赤ワイン持ち込んでるのもいる。。。

＞607
ああ、あなたはワインが好きなんじゃなくてお金がすきなんですね！
（はっきり言って人間として正常です）

世の中には、マニアという人種がいて
飲んだこと無いワイン飲んでみたい、珍しい物飲んでみたい
本物のワイン好きと経験を共有したいというお客さんがいて。
このお店の人なら、一緒に味わってくれると思って
持ち込みするひとがいるんですよ。
（はっきりいて、正常とはいいがたいような気もしますが）

ワインに関係するお店のオーナーの中には、
そんな気持ちをわかる人がいたりするのです
そんな人をマニアは嗅ぎつけるわけです。
日本に数本というワインを手にいれたとき
同好の士のオーナーシェフと飲みたいという人はいるんですよ。
小さな店だと、休みの日に店に持ち込めとか、
シェフの気の合う仲間も集めて貸し切りとかあるんですよ

ああ、私は麹谷宏と仲良くなりたい！

持ち込んで喜ばれる方と歓迎されない方が居るのではないでしょうか

>>607　持ち込む理由は店で飲むより安いからでしょ

一概には言えないんだから、決めつけないように。
気持ちが狭くなっちゃうよ。

そういう「安いから持ち込む」「見せびらかすのに持ち込む」っていう
人を見たことがあるからそう思っちゃったんだろうけど。。。
もちろん何か理由があって持ち込んでても、はたから見ても理由なんてワカランけどさ。

そのテーブルごとにいろんな理由で食事したり飲んだりしてるんだし。
持ち込みだって店がOKしたんだろうし。

603 エアー抜きも有るが　エアー入れも有るのです電動でも手動にも

603そんな事も知らない人がいるのにビックリ・・・

≫603
ワインにバキュヴァンを使う場合はエア抜きですが、泡ものにはエアを
入れてやって栓をします
これは電動でも手動でもいっしょの理屈です

ま　シャンパン家であけたらバキュバン使う前に１本空いちゃうでしょう

じゃあバルガスはどう？
バキュバンより安いし使いやすそうだけれど、保存状態はどうなんかな？

６０４です　プライベートで持込むのはいいと思う
お店が休みの日に気の合う仲間やお客さんやマスターでワイン会を開く
これはあり、というかそれが当たり前


営業中に持ち込むのは、
相当なマナー違反だという意識をもって
持ち込まなければならないと思う
結婚記念に買ったワインをレストランで飲みたい、
などといったことはあるかも知れない
それなら多少は理解するが…


このスレを読み返してみてほしい
安く飲みたいから持ち込むって人多いでしょ
記念の日にどうしても飲みたいワインがあって
それなりの場所を求めていて
お店の人に相談する
それなら、わかるよ
でも、このすれ見てると
持ち込みにたいする意識が軽薄すぎてね
あほか！　って言いたくなる気持ちもわかって欲しいな
クーポンのサービス券持ってきてそれだけ頼んで帰る人と変わらない
そんな意識でよく仙台の飲食店は不毛だなんて言えるなあって思う
不毛なのはむしろお客のほうなんじゃないの？

確かに軽く「じゃぁハーフでも持ち込みしたら？」って書いてしまった人はいるけど
誰も「持ち込みしたほうが安くていいべー」「安くあげるのに持ち込みしたわー」
っては全然書き込まれてないし、思ってないから。

>>619
ははは、馬鹿な奴。儲け主義の店の店主本人だな、こいつは。
客に楽しんでもらうのが信条なら持込だろうがクーポンだけだろうが喜んで接客するもの。
店主の儲けを第一にしている店が横行している限り、仙台は永遠に不毛地帯といえる。
不毛地帯ではない地域では持ち込み禁止とそうでない店が多くあって客が選択出来る。
ワインを持ち込むのは値段だけではなくて、好みのワインを多彩に取り揃えている店が少ないのも理由。
東京などの一流店では持ち込み不可も多いが、客が選択できるだけのワインの種類を取り揃えている。
持ち込み禁止にするなら、それだけの在庫を確保しなければな。
仙台で客に持ち込み禁止といえるほどのワインのストックがある店は、
ブウションとクロドヴージョとパサージュくらいじゃないか？
都会と違って取り寄せて飲むまでにも日数がかかるし、
持ち込み料を多額にとられても持ち込みたいものだ。
東京にだって持ち込み希望の客はゴマンといるわ。
これだけショボイ店しかない街で不毛を客のせいにするクズがいるだけで虫唾が走る。

ハーフを持ち込むとか書いてある？
普通は持ち込むならそれなりに値段のフルボトルなんじゃないの？
まあそれは別にいいとして。
持ち込みの話はきりがないからそろそろ終わろうよ。
最近はどこでどんなワイン買った？
私はフランスフェアに行ったけど、欲しいものがなくてやめた。

>>622
フランスワイン＝エノテカだな。
行くのも馬鹿馬鹿しい。

ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝの話が出てたので、飲みたくなって買ってきた。シャンパンCattier。
駅の1階で買ったけど、高いねぇ。最近ネット通販ばっかだったから…。
意外と硬めで、酸味があって、あまりお好みじゃなかったのです。。。
残しそう。
んーーーｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝのカクテルって？
醤油煎餅食べながら飲んでるのも間違ってる？

ここは田舎者のスレですか？

この店は料理がダメだとかワインの品揃えがダメだって言う前に、「こういう味付けの
こういう料理に、このワイン合わせたいんだよね」って店に言えばいいじゃん。

このスレの店批判ってオタクの空想に思えるんだよね・・・

>>625
大いなる馬鹿。
まず、定番メニューでまともなレベルの店が少ないのに
客の要求に対応してしっかりとした料理を出せる店が何軒ある？
そして、客が“このワイン”と言ったワインがストックしてある店は？
せいぜいブウションや錦などにお助け電話をかけたり
他から取り寄せるので時間をくれと言う店が殆どだろう。

現実に日本にはそれをクリアできる店がいくつもあるのだから空想というのもおかしい。
このスレの店批判をしている客が間違っている点が唯一あるとすれば、
仙台のレストランやバーに都会のレベルを求めて批判をしている点だ。

＞＞625

店に言っただけで、自分好みの料理が出てくると
思ってるなんて・・・

ものすごい田舎物ですね！

>>>626 日本には？　お前は何処の人　
実はブー錦の常連田舎ものが田舎もの批判か お馬鹿さん

ワインとかについてのスレだろうに
あまりに子供な書き込みで、見てて凹むよ…

スレタイ通りの展開でつねｗ

>>619〜628
田舎の客vs田舎ソムリエの対決。
面白いな。

>619
『営業中に持ち込むのは、相当なマナー違反だという意識をもって持ち込まなければならないと思う』
このコメント自体がすごい田舎モノの台詞。典型的な東北人だな。

>>621
『好みのワインを多彩に取り揃えている店が少ないのも理由。』
多彩でなくてもソムリエの選択がよければ問題ないだろ。
まあ、そんなソムリエ、田舎街に求めるのは無理だがな。

>>625
『こういう味付けのこういう料理に、このワイン合わせたいんだよね』
ワイン本の読みすぎ。相当なナルだな。
実際にこんなこと本当に言ってる客は煙たがれるだろうな。

>>626
そんな店、本当にあるのかよ？
こいつもオタク本読みすぎ。

>>627
『しっかりとした料理』≠『自分好みの料理』。

>>628
そのとおり。日本中探してもないワナ。
それにしても仙台は強烈に低レベルだがな。

それにしても馬鹿ばかりだな。

>>625の言わんとしてることは少し分かるかな・・・

それにしても>>631が一番の知ったかオタクのような気がする。多分、これは間違いないだろう。

えええええ　このスレ見てるひとある意味皆ワインオタクでしょうでも無ければ見ませんヨネ　

えー、個人的な感想は

>>625　はあー、経験や知識不足じゃないの。

>>631　揚げ足取りの言い方だけど、同感出来る部分が多い。

てことは俺はオタクに近いのか？

ピンポーンo(^o^)o
このスレ見てるみんなオタクじゃ〜ん！！

このスレって結構みんな見てるよね
飲食店、酒屋、メーカー、一般のワイン愛好家とか
でも２ちゃんは所詮２ちゃん

スパーク残したなら、完全に泡抜いて、白ワインにして、料理酒に使うのが良い。

↑チーズリゾット作るときに白ワインがなくって、
残り物のスパークリングワインでやった

先日某所へ一人♀で遅めのランチに行って
白ワインフルボトルを頼んだら、ハーフ薦められました。
結局ビール・白ハーフ・赤グラス・カクテル…で高くついたです。
（まぁフルボトルだと飽きるからいいんだけど）
周りにワイン飲む人いなくて、よく一人で行きますが、
ここの皆さん、一人でいくひとっています？
やっぱりワイン好きのお友達とかがいるのですか？

>>639
一人だとボトル一本はキツイ。
飲めたとして、一本一種類で終了。
なので、なるべく2人以上で、泡ものから開始して
赤ワインを堪能し、デザートで、ポルトか、ブランディ
でしめるようにしている。。。。

常に2人以上でいられるわけではないので、仲間が欲しい
事は、欲しいのだが。。。

結局、田舎モンはどんな料理とどんなワインがあればいい店なの？
どれくらい金使えるの？

「>>625が言わんとしてることが少し分かる」というのはこういう意味ね。

>>639
同じだw
月に一回くらい、食事とお酒を楽しむって事で
一人で行くことがあるけど
初めて行ったお店でフルボトル頼んだら、
似たようなヤツのハーフをすすめられました
まぁお店の気遣いなんでせうが。
確かに1種類フルボトルは飽きますねー。

どうして、田舎物という言葉をつかうのかな、やな感じ・・・

いい店が都会にしか成立しないということは無いと思う
フランスの有名店はパリ以外にもある。
畑で取れたものをすぐに使うことは東京の街中では無理。
（いま仙台に地の利をうまく生かした店があるというわけではない、
そんなかんじの工夫をしてくれることを望みます）

東京に住んでみればわかることだが、見た目だけの店がとても多い。
いきあたりばったり入れば、仙台より悪いと思う。（すぐ潰れるが）
だけど、良い店も多い、味、接客、仕入、とてもがんばっている、
そんな店見たことがあると、見識の低い店に文句をいいたくなるのも
わかるけどね。

東京から仙台にきたとき、一般の飲食店の接客レベルの低さに
ビックリした、しかし、ワイン屋、ワインバーはそうひどくないと思う。（一部の例外はあるかもしれませんが）

お客に関しては、無茶なことを当たり前に要求する客は
仙台以上に大勢いるし、威張ってるやつももっと多いと思う。
ただ、金に関しては、景気の良い客が東京には多いですけど
物価が高いから。まあ、ケチられるのと、顔を札束で叩かれるのと
どちらが腹が立つのかは人によって違うとは思うけど。

まあ、良い店は、良い客と共に作られると思うがどうだろうか？
もっとお互いにプラスになる書き込みを希望したいです。

＞＞＞６４３さんある意味同感
マークベラ　仙台に居ません　居ても　支持されないよー
＋に成る為にはワインと料理に理解と関心が必要かと思いますワインオタク　
大いに賛成　

そうだよね
店側と客側が対等になって初めていい空間ができるもんだよね
店側は客を育てなければならないし、客は店を育てなければならないよね

私も同感。ただし、一般の飲食店の接客レベルは変わらないよ。
ただし、店側と客側が対等ではおかしいよね。
客は最低限のルールを守っていれば何をやっても許されるけど、
店は最低限では許されないからね。

最低限のルール守ってれば何をやっても許されるって思ってる客はうざいなぁー
気を使えない客
金を払ってるんだから　とかいうし

客側からも店側からもどっちからの視点でも見れるようにならんとね

>>647
こんなコメントを書く業界の人ってロ○○ン・ブ○ーの斉○さんしかいないよね。
客側の視点に立てない店側の台詞だなこれは。
客側の視点から見たらあれほどウザイ奴はいないということに気付いてない。

『客は最低限のルールを守っていれば何をやっても許される』←大いに賛成。

気を使えない客 　　　　　　　　　　　←だから、こういう奴らを
金を払ってるんだから　とかいうし　　　←最低限のルールを守れない
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奴らって言うんだろ、馬鹿。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最低限のﾏﾅｰは客も店も守るべき。
ただそれは、初めからわかるわけじゃないし、むしろ店はそういう客を育てていく必要がある。
雑誌やﾈｯﾄからの理論武装した客に対し、いかにして対応するかを考えてみたりね。
客は本当に自己中な存在。
いくら嫌がったところで、その客を満足させないからには良い店とは言えない。
好きな客だけ寄せ集めるのでは、やはり同じような人種しか集まらないわけだし。
仕事として携わる人間と、趣味で携わる人間に同じﾚﾍﾞﾙを求めちゃ駄目なんじゃないかな？
…と思う。

>>649
見識のある意見だ。
しかし、客が本当に自己中という表現は偏った見解かもね。
それ以外は立派な意見だ。

>>648
よっぽど恨みあるんだね（笑）

いい店ってのは
最低限のルールを守ってわがままなこという客を
笑顔で接して満足させてくれる店だけど

本当の意味でいい店は
最低限のルール守ってわがままなこという客を満足させる店じゃなくて
嫌味なしにストレスをあまり感じさせないように
客が気を使えるように教育してくれる店なんじゃない？

わがままこと言って　そんなんで喜んでる気がしれない
自己承認意欲強すぎだよ
だからそういう意味でウザイっていったんだよ

最低限のルールも客側からの都合のいい思い込みである場合が多いでしょ

良い店会計してから又来たいと思う店が良い店　もう来たく無いと思う店が？

>>651
『客を教育』するお偉いソムリエがいるとはすごい街だな。
>>652
会計する前から胸糞悪くなる店もあるらしいぞ。
ttp://blogs.yahoo.co.jp/wineoma/32335977.html?p=1&t=2

結局は客の言い分と店の言い分が最後までこれほどまでに食い違うのだから、
仙台でワインでまんぞくしようと思ってはいけないわけだ。
まさに不毛地帯だな。客側にとっても店側にとっても。

仙台で、っていうのもよくワカランです。
東京行けば満足するわけでもなかろうに。
数が多い分、駄目な店いっぱいあるよ。

仙台ってマシなお店、いいお店って無いの？

というかマシな店というのはどの程度のことをいうのか？
料金がやすく品揃えがよく料理がうまくて使えるソムリエがいる
なおかつかわいいお姉ちゃんがサービスしていて内装がおしゃれ
しかもただで持込が許される
首都圏や関西にはそんな店がごろごろあるのかい？
これだけ仙台を叩いているんなら具体的に店の名前とか挙げてみたら？
そこで比較してみたらいんじゃない？

そうなんだよね
ダメだといってるひと、どうだめなのか
（斉○さんの話はわかったから、それ以外で）
東京ならどんな店がいいのか言ってほしい！
私は、店は使い分けてる
人数、予算、ワイン主体か料理主体か、誰と行くか
すべてを満足する完璧な店など存在しないと思うが？

たとえば、タイユバン・ロブションのような店がない！
ということを言うのかな？
私にとっては、仙台に無くても日本に１つ有るだけで十分。
（必要なときは、東京に行けばいい）
たしかに、もう少し小規模で使いやすい店があると
嬉しいのだけど、人口を考えるとむずかしいかなと思ってます
まあ、ワイン屋＆ワインバーということなら
東京の平均と較べて、とくに悪くはないと思うのだけど？

あと、都市型の店と反対の存在として
山形のアル・ケッチァーノの様な店について
皆さんどう思われます？
仙台郊外にもそんな店が有ってもいいような気もするけど。
都市部以外に良い店が出来て始めて、
日本でも本当の洋食文化が根付いたと思うのですが。

　　　 ﾞ'．　　　　　,ト ｀i､　 ｀i､　　　 .､″
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　　　　　　　　　　　　　`　 .,-''ヽ"｀　　　　ヽ,,,、　　 !
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　　　　　　　　　　,.ｲ:､ヽ／ー｀-､-ヽヽヽ､−´　　　 .lﾞ｀-、
　　　　　　　　 _,,lﾞ-:ヽ,;､、　　　　　　　　　　　　 ､､丶　 ﾞi､,,、
　　　　　　　 ,<_ l_ヽ冫｀'｀-､;,,,､､､､.............,,,,､.-｀": 　　　│ ｀i､
　　　　　 ､､::|､､､ヽ,､､.　　　　｀｀｀: : : ｀｀｀　　　　　　､.､'｀　　.|丶、
　　　　　.l","ヽ､,"､,"'､ぃ､､,､､、、.、、、.、、､_､.,,．ヽ´　　　　lﾞ　 ﾞ).._
　　　 ,､':ﾞl:､､｀:ヽ､｀:､　 : ｀"｀｀｀¬――'''"｀ﾞ＾｀　　　　　: ..､丶　 .lﾞ ｀ヽ
　　　,i´.､ヽ".､".､"'ヽヽ;,:､........、　　 　 　 　 　 ､､...,,,､−‘｀　　 ､‐　　 |ﾞﾞ:‐,
　 ,.-l,i´.､".`ヽ,,,.".｀　　　｀ﾞﾞ'"｀'-ｰ"｀｀"｀｀r-ｰ｀'":　　　　　 _.‐′　　丿　 ,!
　j".､'ヽ,".､".､"`''｀ｰ､._､、、　　　　　　　　　 　、._,、..-‐:'''′　　 .､,:"　　丿
　ﾞl,"`"`''ヽヽ"`"｀　 ｀｀｀ﾞ'''"ヽ∠、､、､ぃ-｀''''": ｀　　　　　　､._.／｀　 ._/｀
　 ｀'ｉ｀ヽヽヽ｀''ｰi､､、: : 　　　　　　　　　　　　　　　　　 、.,-‐'｀　　 、／｀
　　 ｀`ヽン'`"｀　 : ｀~｀｀―ヽ::,,,,,,,,,,.....................,,,,．ー'｀｀＾　　　　,､‐'"｀
　　　　　 `"'ﾞ―-､,,,,..､、　　　　　　　　　　　　　　　 　: ..,､ー'"'｀
　　　　　　　　　　　: ｀‘"｀―---------‐ヽ｀｀"''''''"" おまいらこりでもちまみにしれ。

>>656
面白いことを言うね。ある意味で同意だ。
ただ、例えばエノテカ（ワイン店としては賛否両論だがイベントは多い）が
札幌や博多ならまだしも広島や芦屋、挙句には新潟にもあるのに仙台にないあたり、
都市規模を考えても後進地域と思えてしまう。
通信販売をやっている有名店もないし、ワイン会なども一部のマニアックな人々が
集うだけでオープンなものは少ない。
ワインレストランと呼べるものはなく、しっかりとしたセラーを備えた
レストランも勝山館しかないが、そこは保存状態があまり良くない。
アル・ケッチァーノのような店は意外と隣県にはあるのに宮城にはない。
やはり寂しいものだ。

アルケッチャーノ　素材はいいが調理法は・・・・・

仙台のワインスレで山形の話なんて...........
　　　　へ　　　　　　　　　 へ|＼ へ　　　　　√￣|　　　　　　　　へ
　　　（　レ⌒）　　|＼　　 （　|＼)|　|/~|　　ノ ,__√　 　　／７　∠､　＼　.　　丶＼　　　　　　_　__
|＼_／　　／へ＿ ＼)　　 |　| 　 |　|∠　　|　|＿＿　　　|　/　　　!　　|　 　　　|　|＿〜、　　ﾚ' ﾚ'
＼_.／|　|／　　　＼ 　 　 .|　|(￣　　＿）　|　　　　 ）　　|　|　　　 i　　|　 へ_,/　　　　ノ　　　,へ
　　／　　／￣~ヽ　ヽ.　　 |　| フ　　ヽ、　ﾉ　√|　|　　　!　レﾉ　　|　　!.　＼_　　ー￣＿,ー~'　　）
　/　／|　|　　　｜　|　　　|　|（ ノ|　|`､)　i　ﾉ 　|　|　　　＼_ノ　　ﾉ　/　　　　ﾌ　!　（~~＿,,,,／ﾉ/
　|　|　 |　|　　　/　/　　 　|　| .　 し'　　ノ ノ 　 |　|　　　　　　　/　/　　　　　|　|　　￣
　＼＼ﾉ　|　　/　/　 　 　 |　|＿＿＿∠-".　　 |　|　　　　　　ﾉ　／ 　 　 　 ﾉ　|　　/（
　　＼＿ノ_／ ／　　　　 （＿＿＿＿）　　　　　し'　 　　　　ノ／　　　　　　/　/　　|　〜-,,,＿＿
　　　　　∠-''~　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾉ／ 　 　 　 　 （＿ﾉ　　　〜ー､､＿＿）

↑上手だね〜

ロブションってピザーラが経営してるとこのでしょ
コストパフォーマンス悪すぎ
2度はないと思った

コストパフォーマンスの話をする人が行く店ではないよ。

なんかでみたけどロブションで
ワイン三本とも抜栓の際、コルク貫通させられたって書いてあったな
ありえなくないかい・・・・・

ロブションネタはつまらん。
少なくともロブションで採用されるクラスのソムリエなんて
仙台に1人いるかいないか。とても見苦しい。

一人って(；一_一)

仙台にロクなソムリエいないいないってよー
仙台のワイン扱ってる人にみんなに対して失礼だよ
キミの願うようなソムリエだって
キミのワインオナニー話なんて聞きたくねえよって思ってるぞ
ずっとここの板で
仙台と東京　　田舎と都会のくだらん図式のオナニー話してろ
さっさと仙台でてけよ

ワインって美味いか？

田舎＝レベルが低い　仙台＝不毛
この話しの繰り返しのようだ
だが仙台でレストランを成功させるのは一定の見方から言えば困難な事だ
中央のグランメゾンが何度も出店を検討してはご破算になったという話は
よく聞く。　中央の資本で参入してきても成功できずに撤退することが
珍しくない。　ひらまつやクィーンアリスでは設定客単価をクリアすること
を困難と判断したのだろう
新しい物好きで飽きやすく、末端だけで評価してしまう。
そんな地域性は仙台特有のものだろう
大手ホテルの参入もできなかったから調理人、サービスマンともに人材が
育たなかった背景もある　調理人不足は東京もいっしょだったけどね
食材に恵まれているんだがな
そんななかから考えれば今の仙台人ソムリエはがんばっているんじゃないか
まちがいなく仙台で一番いいワインの売り方を知っているのは彼らなんだろ
東京のソムリエが仙台に来て働いても成功せずにかえるだろうな。

仙台のソムリエ全員が悪いってことはないと思います。
少なくとも10人くらいはしっかりとしたソムリエさんがいると思います。
もしかしたらもっといるかもしれません。
仙台以外でもとんでもないソムリエさんは沢山います。
でも667のようなコメントをする人間は最低だと思います。
この板の初期の方でよくオナニーの話をするソムリエさんの話題が出ていました。
その人のコメントのようですね。
このようなソムリエさんがいる限り、
仙台のソムリエ界がどういわれても仕方がないことだと思います。

トップソムリエはやはり東京などの都市部や有名店などにいると思います。
その次のクラスなら、仙台にもいます。
他の地方都市の殆どのソムリエと比べても、
トップクラスのソムリエのレベル自体には差はないと思います。
華やかなコンクールに出る若手ばかりではなく、
年配のソムリエも素晴らしい人がいると思います。

そりはどいつだ。
リンク張ったから教えてくり...
http://www.sommelier.jp/tohoku/3.html

その人のコメントのようですねって
何かあることにとあるソムリエさんのせいにする
ひどいもんだね。
もし違ってもでもそう思われても仕方ない人だから　と考えているのかな
あなた　最低だよ？

素晴らしいって書いてるから知っておきたいと思うのはイケない事なのか？
その素晴らしいソムリエさんの店に行ってワインを頼んじゃイケないのか？
ひどくも無く、最低でも無いよ、普通に興味を持って何が悪いのかな？

↑興味無くても良いから　来るな

>>674
あーもうわかった！！センセイわかったから！！もううざ〜い！！

だからワイン愛好家が嫌われるのをなぜ分からないのかな、、、、君たちは。。。

ﾊｰﾄ今夜が山田！例のメンバー集合ﾊｰﾄ

>>673
この板の流れの中で店側の人間で下品な表現を使うのって彼しかいないよね。
わざわざ彼だというコメントを入れなくてもいいのにね。

>>674
何か勘違いしているコメントだね。意味が解らない。

>>675、676
完全に業者のコメント。どちらかは彼だね。おそらく676。

>>677
なぜだろう。ききたい。

おまいら赤ワインと白ワインどっちがええのじゃ。

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赤。

白派。あと泡モノ。

すいません。マスの指定も願います

白ワインに座布団１枚

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隠れやカーヴ
ワイン飲み放題二時間

とあるソムリエに嫌な思いをさせられ恨みがましくたたいてるスレ
ブログなんかでひどい思いさせられましたとか書いてる関係者ですかね
こんなとこでぐだぐだ言ってるの恥ずかしくないんですかね・・・・。

パサージュのシェフいなくなったらしい。
ますます料理が…

パサパサ

>>687
またソムリエ本人登場。
恥ずかしくないのかね。

あの〜〜もっと分かりやすく説明してくれませんか？

仙台の店のどこがどういう風にダメで、どういう店と比較しているんでしょうか？

まさか良い店知らないで批判してるオタクの妄想ばかりじゃないですよね？

そのまさかですがな↑

>>690 つれた（笑）
>>691 オレは資格もってるからすごいんだよ？
　　　そして上からものいうような態度。
　　　アノ店は〜（ｒｙ
　　　ブログ見ればイタイオタクだと分かるでしょ

>>691
シェフがいなくなったり、キモいソムリエがいたり、店員が失礼だったり、
ワインの種類が少なかったり、保存が悪かったり、料理がまずかったり、
散々書いているのに、自分で読めばいいのに。

多分、ロブションとか有名店との比較でしょ。
それも書いてあるのに。自分で読めば。

キモいソムリエの話なら　↓
　　　　　http://www.pierre-matsuo.com/

>>696
この人は確かにキモいけど、でもワインの味はまともにわかるでしょ。
仙台のキモいソムリエとは大違い。

>>696は>>695の間違い。
あまりにもキモいので動転した。

いやでもSSIのソムリエだよ！　何がわかるの彼に。

仙台のワインに関するキモイHP、ブログないの？
ワインエキスパートとかさ

これだっちゃ　↓
http://www.nishikihonten.com/nomisugi/image200606011233.gif

>>694
だから、どういう料理を食べて、どうまずかったのか、その批判の基本となる料理は
どこの店なのか、どういうワインを求めててどう種類が少ないのか、何があれば満足したのか、
予算はいくらくらいなのか、

ぜんぜん見えてこない。

＞多分、ロブションとか有名店との比較でしょ。
それも書いてあるのに。自分で読めば。

書いてあるって言ってるのに「多分」って何だよ。

ロブションの値段と雰囲気を仙台で求めてるってこと？そりゃ〜無理があるだろ。

　　/⌒⌒⌒⌒⌒⌒ ))
　　（　　　从　　　　ノ.ノ
　　　( .／ ￣￣￣￣＼
　　　|::::::　　ヽ　 ...　　...丶. 　　　あふぉなはなしはやめれ！！
　　　|::::._＿＿＿＿　＿＿)　 　 　） /　
　　（∂:￣￣|￣・` |=|・￣ |　　　（ (
　　　（　　（　　￣ )・・(￣ i　ｎ.ｎ　 )ﾉ　　＿＿＿＿__
　　　ヘ＼　 　.._.　)Ｃ( ._丿.＝|_|=・.　　│　 |　＼＿_＼＿__
　／　　＼ヽ　＿二__.ノ　 <つ(.(rヽ 　 　|　　|　　 |＝ |iiiiiiiiiii|
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|　　　／/　　　　 //￣.＼ ＼二|　　　　|＿..|＿／（　　）￣ )）
ヽ ＿＿＿＿＿_//r_/| |.||⌒ヽ〜〔￣￣!￣￣￣／￣￣＼（(

仙台で東京の真似事してもうまくいかないのは
判り切っているんじゃない？
ロブションだって仙台で商売できると思ったら
出店してるだろ

何かさ、
ﾚﾍﾞﾙの低い店しかないから仕方なく行ってやってるんだ、
みたいな人多くない？
客はそんなに偉いか？
行きたくないなら行くな。
ﾚﾍﾞﾙ低い店に払う分をおさえて、ﾚﾍﾞﾙの高い店に行けば？東京なりパリなり。

sa

>>706
しっかりとした店はそれほど批判を受けてませんよ。
仙台は店が少ないので、悪い店の噂がすぐ広がる。

仙台が不毛なのは客も不毛って事だよね。

>>704
その通り！レベルの低い店しかないから仕方なく行ってるんだ。
客はそんなに偉いんだ。当たり前だろ。
何様のつもりで商売やってんだ。ばかな奴。

708みたいな人は世間でも嫌われているだろうね！
単純で解りやすくてある意味良い人だね・・・・

だから、どういう料理を食べて、どうまずかったのか、その批判の基本となる料理は
どこの店なのか、どういうワインを求めててどう種類が少ないのか、何があれば満足したのか、
予算はいくらくらいなのか・・・

/⌒⌒⌒⌒⌒⌒ ))
　　（　　　从　　　　ノ.ノ
　　　( .／ ￣￣￣￣＼
　　　|::::::　　ヽ　 ...　　...丶. 　　　くだらん！！
　　　|::::._＿＿＿＿　＿＿)　 　 　） /　
　　（∂:￣￣|￣・` |=|・￣ |　　　（ (
　　　（　　（　　￣ )・・(￣ i　ｎ.ｎ　 )ﾉ　　＿＿＿＿__
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　／　　＼ヽ　＿二__.ノ　 <つ(.(rヽ 　 　|　　|　　 |＝ |iiiiiiiiiii|
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ヽ ＿＿＿＿＿_//r_/| |.||⌒ヽ〜〔￣￣!￣￣￣／￣￣＼（(

えらい　って子供みたいな表現使うなよ。。。。
どんな人でも相手や周りのことを考えられなくなったら終わってるよ。
オマエの頭がえらいことになってるんじゃないか？

名刺渡してきて、わたしこういうものですと
肩書きみせつけてくる客はウザイね
先生と呼ばれてる職業やマスコミ業界に多いけどね
他のお客と同じ扱いうけると
私をだれだと思ってるの？っていうやついるし。。。
呆れる。。。

ちゃんとした方は肩書きなんて関係なく
礼儀があるし、逆に気を使ってくれる方もいますし、
私はそういうお客様に非常に勉強させて頂いてます。
自分の至らない点に気づくと本当に申し訳ないと心から思うし
もっとそのお客さんに満足いただけるように努力します。

嫌と思いながらも、仕事だからと割り切ってやってるサービス受けるより
心から自分のことを思ってやってるサービス受けるほうがよくないですか？

常識をおえらいさん（頭がおえらい）はわからなすぎます。

最近クレープ屋さんを出した方ですか？

気持ちは右足にのせるんだよ〜(^0^)/わかったかあふぉども！！

　　　　　　 ∩＿＿＿∩
　　　　　 | ノ　 _,　　,_ ヽ
　　　　　/　　●　　　● |　　あ〜あ　つまらん板！！
　　　　 |　　　　( _●_)　 ミ　＿　(⌒)
　　　　彡､　　　|∪|　　ノ
⊂⌒ヽ　/　　　 ヽノ　 ヽ /⌒つ
　 ＼　ヽ　 /　　 　 　　 ヽ　/
　　　＼_,,ノ　　　　　　|､＿ノ

tu

それで、世界最低ソムリエの話はどうなったの？

　　　 ∩＿＿＿∩
　　　　　 | ノ　 _,　　,_ ヽ
　　　　　/　　●　　　● |　　あ〜あ　つまらん板！！
　　　　 |　　　　( _●_)　 ミ　＿　(⌒)
　　　　彡､　　　|∪|　　ノ
⊂⌒ヽ　/　　　 ヽノ　 ヽ /⌒つ
　 ＼　ヽ　 /　　 　 　　 ヽ　/
　　　＼_,,ノ　　　　　　|､＿ノ

　　　　　　 ∩＿＿＿∩
　　　　　 | ノ　 _,　　,_ ヽ
　　　　　/　　●　　　● |　　あ〜あ　つまらん板！！
　　　　 |　　　　( _●_)　 ミ　＿　(⌒)
　　　　彡､　　　|∪|　　ノ
⊂⌒ヽ　/　　　 ヽノ　 ヽ /⌒つ
　 ＼　ヽ　 /　　 　 　　 ヽ　/
　　　＼_,,ノ　　　　　　|､＿ノ

みなさんヌーボーはどこで飲みますか？
自宅？適当な店？
それとも，
ヌーボーなんて飲まない派？

　　....
　::::::::
　(●)(●)　ホン二つまらん。
ヾ:::Ш:::ゞ
　::::::::
　　::::
　.《　》
　　┛┗

ヌーボーといえばヌーボーワインパティー！
どちらに行かれます？

ブウション

>>772
セブンイレブンで買って入り口で一気飲みの予定。

ホテル主催？酒屋主催？レストラン主催？のパーティー情報下さい

三越前のイベント、今年もやるのかなぁ。

ヌーヴォーでうまいと思うのパカレとコサールくらいだ

ヌーヴォーなんて飲んでるの日本人くらいでしょ
値段のわりにうまくねえだろさ
一本あたり航空運賃1000〜1500円（；゜Д゜）

勝山館のクリスマスディナーについて。

まともなワインは熟成ボルドーしかないのでリスク高し。
ハズレたらせっかくのクリスマスが台無し。
10万円は用意していくべし。

クリスマスに勝山館とはロマンスのかけらもないな。

クリスマスはたいていの店はここぞとばかりにぼったくってる気がする

　Ｙ／ニニ|>o<|＼
／ ／/＼＿＿＿＼
|／ /　 ＝＝＝ | ￣
|　 /　　　・　 ・ |
＼（6　 　（_λ_）＼　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　/ 　　＿ ||||||| ＿|　＜　ちまらんやつら！
　|（（ ＼□￣□／|　　｜
　＼　　 ￣￣￣ ノ　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

名取限定のメロンワインはメロンジュースって感じだったな。

調子こいて飲みまくると大変になりそう。

ボジョレーと人肉食との関連（フレンチ・パラドックス）
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/132-143

　/i　　　　　　　　　　　　　　 iヽ
　! !､　　　　　　___　 　 　 　 / ﾉ
　ヽ ヽ､ ,彡ﾌ￣　￣ヽﾐミ､／ /
　　ヽ　ﾌ''　　　　　　　　 く　/
　　 _ 〉'　　　　 　　　　 　ヽ/,_ 　　　アフォなこと書くなっつうの。
　　(ヽi,　 　 　 /;ヽ 　 　 　 i/ ）
　　 i　! ,,_____ノ､i;;iヽ､_____､ i　i　　　
　 　 !　'ヽ__●ノ' 'ヽ_●,ノ ,ﾉ i
　　　!､jヽ､ ,-　　 ;;　-､　/ _ﾉ 　　　　　
　　　 〉　/,､''`ヽ__/` ' ,､' 　）
　　　 '!,　ヽ`t-,､__, -'ｲ/ 　/

欧米かっ？

“アンブル”って、一人でも食事に行けるような感じですか？

にゃー☆

さ

おまいらヌーヴォーやらプリムールやらガメイ君飲んでるんか？

この前、ひさびさに○ーショ○に行ったが・・・
彼は辞めるのか？

彼って
髭のひと？

○ーショ○ってブ○○○ン？
髭がやめるの？
まじ！

ブーブーうるさいやっちゃのー！！





にゃー☆

やめてどうすんのかね？
酒屋として独立だろうな

ワインバーやるんじゃね

甲州ワインの欧州販売記事は、
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20061118-00000407-yom-soci
当方の以下の論説が影響した可能性もある。欧州ワインが血液酒ならば
本当の意味でのぶどう酒は確かに欧州で売れるだろう。

フランスは「欧州の韓国」と言われているのは、これが原因だろう。
食文化により憲法秩序が完全に破壊されている。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
フレンチ・パラドックスと北朝鮮拉致事件との接点
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/132-143
コリアン・パラドックスと北朝鮮拉致事件との接点
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/mass/1162341238/650-686
秋田・パラドックスと北朝鮮拉致事件との接点
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/giin/1160835645/137-157
捕鯨・パラドックスと北朝鮮拉致事件との接点
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/giin/1160835645/12-207

ヌーボーどこで買いました？

あんなのどこで買っても変わらんだろ。
ラーメン屋で管理したものを飲んでも大して味が変わらんしな。
今年は別にうまくはないがボジョレーらしさがなくてよろしい。

【ワインとは何か？】 注意：一部は「純粋な葡萄酒」を作るメーカーもいると推察できるが。

病院、闇での殺害（いわゆる捕鯨）、戦場（英仏の１００年戦争等の原因の一つ）　
　　↓
人間の血液　→　火入れ →　濃縮　→　糖度の上昇 　（必要に応じて補糖）
　　　　　　→　ワイン酵母によるエタノール発酵
　　　　　　→　赤ワイン 　（必要に応じて純粋なブドウ果汁酒と一部のみブレンド）
　　　　　　→　緩やかな活性炭処理（赤色のヘム色素除去）　→　ロゼワイン
　　　　　　→　更なる活性炭処理（赤色のヘム色素除去）　→　白ワイン

フレンチ・パラドックスと北朝鮮拉致事件との接点
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/132-143（糖度には誤りあり。火落ち濃縮が必要）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/wine/1163225392/ （糖度の誤りを修正し、より正確な分析に）
コリアン・パラドックスと北朝鮮拉致事件との接点
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/mass/1162341238/650-686
秋田・パラドックスと北朝鮮拉致事件との接点
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/giin/1160835645/137-157
捕鯨・パラドックスと北朝鮮拉致事件との接点
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/giin/1160835645/12-207

＊人間死体の肉は「鯨肉、馬肉（日本隠語）」「犬肉（韓国隠語）」として販売。
血液は「ワイン」として加工。臓器は腎臓１体３００万円で販売。残りは有機肥料に。
年間１兆円以上の市場を形成。地方自治体等の裏金に。行政による意図的な大量殺人の原動力。
＊欧州ではワインは水より安価だが、葡萄栽培には大量の水や肥料が必要なので
　農業経済学的に「水」より安価な「葡萄酒」を作るのは不可能。「血液酒」なら可能。
＊旧約聖書には血液を飲用する風習が明記されている事実。

ブウションの髭はどうなるの？
�@オーナーとしてバーかレストランを作る。
�A藤原屋の重役になる。
�B吉岡屋に就職。
�Cアッシュに就職。

↑別にどうでもいいんじゃねぇ？
いずれにせよ、あまり問題はない気がするが・・・

本題に戻りましょう　仙台で　美味しいワインと料理出す所　何処

ティモーネ

７５４と７５５は本人自演自作だな

俺は754じゃねーよ。
金いくらでも出すんなら、教えてやってもいいが。

７５５本人光臨。

ははは、ティモーネに客を持っていかれている駄目ワイン屋の店主か。
馬鹿な奴。

どこの店の事？

おーい！　

>>761

カノウ
ターブルフクダ
アントレッフェン

ティモーネって料理出してたっけ？
パスタが冷凍って聞いたけど…

トッフドギー
シェゴメ

パスタって冷凍するとコシがでるんだよ
一概に冷凍が悪いとはいえないよ

１００％強力粉で作ればコシがでるんだよ
冷凍すれば　ゴムか

ちなみにみんなが批判していた仙台の複数のワインショップが皆が読んでいると思われるメジャーワイン雑誌にて評価されているけど、今まで批判していた人はどう思ってるの？

このスレも終わったな。

本日をもちましてこのスレを閉鎖させていただきます。

>>768
雑誌ってのは
売ってナンボな世界でして

平均値は仙台＞東京。最高クラスは東京＞仙台。
だけど最高クラスは高すぎてめったに行けないから。
結局日常では仙台＞東京、という生活になる。大金持ち以外はね。

で、結局ブウション髭はどうなったの？

以前、駅にあるお店でCloudy　Bayのピノが何気に並んでいるのを見て驚きました
･･･他ではなかなか見かけないので。

アントレッフェンに一年ぶりに行ったら随分若い子がソムリエになってた。
ソムリエだと思ってた眼鏡の人はソムリエではないらしい。あの系列は他の店にもソムリエはいるの？

クラウディベイは仙台の吉田酒店って業者が卸してるんで、
取引のある店に多くあるらしいですよ。

吉田酒店さん、
広瀬通りにあった頃、「ご希望のワインのお取り寄せもできますよ」といろいろ親切にして頂いた
記憶があります。このスレ読むと仙台の業界地図みたいなものがなんとなく分かるかなあ。
私は素人なので、飲みたいワインが近くで見つかると単純に嬉しいです（笑

吉田酒店の元営業の阿部さんって方が稲荷小路でワインの小売り店をやってらっしゃいますよ。

稲荷小路？　気づきませんでした、今度行ってみます。
リーデルのソムリエが3000円台で並んでいるのを見つけたり、
ゲランドの塩がお安く手に入ったりするので、やまやにもよく足を運びますよ。
ところで、以前オーストラリアに滞在していたことがあるのですが、
現地ではワイン持参でレストランへ行くというのが一般的でしたので
やはり日本とは文化が違うと実感しています。美味しいワインを造っている
ワイナリーが地元にたくさんありますし、レストランもわざわざアルコール飲料
取り扱いのライセンスを取得せず客に自由に持ち込みさせている所が多かったですね。
ですので、こちらでは、おいしい焼き鳥やてんぷらを食べに連れて行ってもらうときなど、
「ああ、あのワインと一緒に食べたいな〜。きっとよく合うだろうな〜」と残念に思うことがよくあります。

不毛なのはワインじゃなくてブスばっかな件について




ホントに凄いぞ、以前公道に｢ブス多し！よそ見するな！」て看板があった

フレンチやイタリアンならともかく、和食ではワイン持ち込みはまだまだ厳しいみたいですね。
持ち込みはおそらく出来ませんが、地下鉄の愛宕橋駅と河原町駅の間にあるDANAEというお店に
是非行ってみてください。むかしは国分町でバードランドクラブというお店だったのですが、
移転して名前も変わったみたいですね。仙台で一番素敵なお店だと思います。

バードランドは昔行ったことあるけどワインも料理もどうかと思ったけど。店主のへたな弾き語りもマイナス。移転して何か変わったの？

仙台にはワイン会といってグループを造ってワイン屋荒らしをしてるグループがあると聞いたが本当なのか
仙台はワイン好き、ワイン業界人には怖い町なんだ

↑そうなんだ？荒らすってどんな風にするの？

http://maglog.jp/tyuipo56/

Ｒから始まる店に行き　値切る　ブログに書く

ﾚｽありがと。しかし飲み屋で値切って断られたからって、そりゃ当たり前だろうに。単にせこいだけじゃん。家で飲めよ、そういう人は。

バードランド。なくなったと思ってたら、移転してたんですね。大好きなお店です。
ティモーネ、ico、バードランドクラブ、仙台にも素敵なお店はありますね。

DANAE、素敵なお店のようですね。
一緒に食事に行く相手があまりワインには興味がない場合もあるので、
ワイン選びにはあまりこだわり過ぎないようにしています。
種類が少なくても、お店の料理に合うワインを上手にセレクトしている
お店だと好感がもてます。
そして、ゆったり落ち着ける雰囲気で料理が美味しければ十分なのですが。

自作自演？痛いっす

ティモーネの人、さまぁ〜ず大竹に似てる。いい人だけど。

この人はだれに似てる？

http://www.pierre-matsuo.com/Jpeg/Pierre-001.jpg

>>792
田口浩正。とても残念なルックスですな。

ピエールマキ？　コンナニナッツチャタ

>>792
んでこれだれ？

>>768
それはすごいね。
何の雑誌にどこの店が載ってたの？

で、結局ブウション髭はどうなったの？

>>797
某デパ地下にて目撃情報が

アッシュがHP作ったな。

>>797
みにいけばいいじゃね？

結局、鬚はどうなったの？

>>768
>>796
リアルワインガイドの冬号の錦と駅だろ。
錦のセラーのどこが充実してるんだよ。
でもオヤジが面白いので悪い店だとは思わない。
でも仙台が不毛だって言ってるが、客批判なのかレストラン批判なのか。
駅は高級ワインは少ないがデイリーは充実してるし、何より女の子が可愛い。
元々、このスレはショップよりもレストランの批判が軸だよな。
仙台は小売店は悪くないと思うけどな。

最近は経営に困ってランチをやりだす店も出てるな。

>>803
経営に困ってる場合逆にランチはやらないよ。儲からないから。

>>804
儲からなくても知名度をあげるためにやるんだろ。
客が来ないんだろ、夜に。

>>805
だったらそんな遠回しにしないで広告打ちますよー。
ランチは儲からないだけじゃなく、ヒマな店がやると赤字になっちゃうわけですよ

>>806
だったら何でやるの？

>>807
経営に困ってなくて、知名度あげたいからじゃないw

飲食店で広告の予算を捻出するのは簡単なことじゃねぇだろう。
しかも広告出したからって客がくるほど安易な話じゃないな。

>>809
赤字覚悟でランチやるより手間も金もかかんないわよw

結局は夜だけではうまくいっていないから昼やるんだろう。打開策で。

>>811
いったい何を求めてるの？ww

最近、ラペはどうなの？
開店からしばらくしてから行ったときには
あまりワインがおいてないし値段も割高だったので
それ以来行ってないんだけど。

それからバオバブってどうなったの？

最近行きましたが良い感じ

ワインは充実してましたか？
どんなのがありました？

どっちの店の事？

ラペ

ばおばぶ

ラペは、料理はとてもおいしい。
多分ソムリエと仲良くなれるかどうかで居心地の良さが変わる。
でもワインは料理とあったものをきちんと選んでくれる。

下げ忘れた上に連書きでごめんだが、
駅はたしかにデイリー多いから普段からよく飲む人には助かるね。
アッシュは安心してワインをチョイスしてもらえるのが利点かな。
ブーションは軽く飲みたい時によく行く。
前の方に、駅は女の子がかわいいと書いてる人がいたが、そんな人いたか？
俺が行く時はいつも髪の長いつんつんした人だが、タイミングが悪いんだろうか。
それともスタッフが変わった？
長々ごめん。

過疎。

つまみｳﾏｰ
ジュピターのタコチップｳﾏｰ
酒がススム君！

ラ・ペの料理はあの価格であの味なら満足したぞ！
ソムリエも色々と話してくれるから安心して飲める。
聞くより行った方が早のですが・・・

島根県のみなさん、パチンコをするなら、

　　優良パチンコ店　エイトワン

に行こう！　遠隔（※１）を絶対やってないのは「エイトワン」だけ！
違法ロム（※２）を絶対使ってないのも「エイトワン」だけ！
エイトワンでは、遠隔等が可能な設備は入れていません。　ロムも、警察がチェックしやすいようにしています。

詳しい方はご存知の通り、どんなにパチンコの遊戯人口が変動しても、その市場規模は変わりません（※３）。
要するに、客が減っても、残った客から絞り盗る量を増やして調整しているのです。
しかし、何故それが可能なのか？…ご理解頂けると思いますが、ほとんどの店が遠隔等を行っているからです。
遠隔も違法ロムも、絶対やってないのは「エイトワン」だけです！

※１…遠隔とは
　「お、あの客は新顔だな。勝たせて味を占めさせるか。遠隔操作で設定変更しよ」
　「客が減ってきたな。ま、設定を絞めて（１人あたりから）搾る量を増やせばいいか」
　「あのオヤジ負け続けてるからそろそろ辞めるかもな。今日は勝たせてやるか」

※２…違法ロムとは
　「うちのアタリ確率は、もちろん他と同じ『○○○分の１』ですよ！（ロムいじってるからウソだけど）」

※３　　　　　　　市場規模　　　遊戯人口
　平成06年　30兆4,780億円　2,930万人
　平成08年　30兆0,630億円　2,760万人
　平成10年　28兆0,570億円　1,980万人
　平成12年　28兆6,970億円　2,020万人
　平成14年　29兆2,250億円　2,170万人
　平成16年　29兆4,860億円　1,790万人

>>823
自演乙。

>>819
ソムリエと仲良くならないと居心地が悪いレストランなんて糞だ。

sage

は

なんか　おもしゃい話ないのがア〜

おめがおもしぇぐすろ！っこの！！

ユーロ高でワイン人気も下火だね。

値段を吊り上げてる店の宣伝らしいｗ↓

デル オールインワンプリンタ 922を使用しています。
インク代の節約に初めての詰め替えインクに挑戦してみようと思うのですが、
お勧めの詰め替えインクがあれば教えて下さい。
あまり安いとトラブルを起こすそうなので・・


>あまり安いとトラブルを起こすそうなので・・
そんなに多くの詰換えインクを使ったわけではないのですが、
今までエプソン二機種、HP二機種詰替えましたがトラブルを起こしたことはありません。
あくまで私見ですが、インクそのものに起因するトラブルよりは
詰換え方法に起因するトラブルの方が多いように思います。
ついては「デル」「詰換え」等で検索して詰換え方法を学ぶのが成功への近道だと思います。そうすれば同時にさまざまなインク販売サイトもヒットすると思います。
ちなみに詰換えインクはメーカーカートリッジごとの専用タイプとユニバーサルタイプと呼ばれる各社共通タイプがあるようです。
デルはどちらかというとプリンターとしてはマイナーなので、おそらくユニバーサルタイプの中からを選ぶことになると思います。
参考までにリンクをひとつ張っておきますね。

http://www.ecotte-shop.com/index.html？


　工作員系店乙ｗ↑

まあ仙台の酷さを目の当たりにして、いろいろデータを調べたんだが、
４７都道府県中、年度によってまちまちだが

県民一人当たりの所得・・・・・・３７位
県民一人当たりの貯蓄高・・・・・４１位
大学進学率・・・・・・・・・・・４３位
高校生の就職率・・・・・・・・・４２位
くらいだったような。
ほんとこれが政令指定都市のある県のデータか？と目を疑ったよ

833 ご苦労さん

田舎モノ仙台人をばかにするのは当然。
そもそも仙台人は文化、教育レベルが低く、自我が未熟で群でないと行動できないヘタレで、
地縁、血縁、学閥の内輪でしかコミュニケートできない臆病者で、妬み僻みばかりの陰険な人間。
仙台で暮らせるのはそうした環境に何の疑問も持てないということだろ。

>>835
お前、ここのｽﾚﾀｲを読んだのか？

ワインの話をするｽﾚだぞ！

日本語すらわからない基地外は来るな！

降臨したら、随時報告求む

★070605食文化・仙台批判荒らし報告スレ
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/sec2chd/1181014418/

ラ・○行ってみた・・・
もう行かない


ワイン、料理共にがっかりした。

そこ不味いがここのワインも不味いなhttp://www.nishikihonten.com/

ワイン飲みたいなら、フランス言って飲め！お店の悪口言ってんなよ　笑　だから仙台はって馬鹿にされるんだよ　笑　ストレス溜まってる人間見ると哀れになる。

ワイン飲みたいなら、フランス言って飲め！お店の悪口言ってんなよ　笑　だから仙台はって馬鹿にされるんだよ　笑　ストレス溜まってる人間見ると哀れになる。

ワインが不味いのはお店のせいではなく、生産者の問題だろ、
保存の問題もあるけど。

料理やワインにがっかりしたのは
味、値段、なぜなんだろ？
理由を書かないのなら、ただの嫌がらせ。

>>840
基地外。話にならん馬鹿。

>>842
何いってんだ？まずいワインを選んだ店が悪いんだろ。
選択肢はかなりあるのに客にまずいといわれるワインを出すのが悪い。

俺は838ではないが、ラ○は料理に料理にもサービスにもムラがあるな。
特に忙しい時にはサービスが粗雑になる。人が少ないんだろうな。
味は平均すれば並だが、内装は良い。
ワインは看板のひとつにしている割にはつまらないセレクト。
セラーが小さいからしょうがないか。

このスレ、性格が曲っている人が多いような気がする。

最近書込み少ないからなー、文句の付きそうな書込みを意図的して
盛上げようとしてるのだろうね。

昨日の明治屋、やまやにいそうなヤンキーやけつ出しジーンズのガキ多かった。
ワインとリーデルのグラス選んでたヤンキーは、来週の父の日のプレゼントらしい。

実父に送るのかな、ほのぼの
親爺に送るのかな、gkbr

酒屋さんのトラックにワイン積んで運んでるの見て思ったんだけど　
プラスチックのビール箱みたいなのの中にワインがそのままズッポリ
直射日光に曝されて大丈夫かなって思いました
良いんでしょうか？

藤原屋の本社や国分町店などでは平気でワインが日なたに置かれてるが。
ブウション以外の店舗を廻ったワインがまたブウションに戻ってきたりするのかな？
吉岡屋も藤原屋もトラックやバンで運んでるな、そういえばたしかに。

そういえば某冒険サイトからロ○ア○ブ○ーは消されたままだな。
店自体は残ってるのかな？

仙台ホテルってどうなったの？

>>849
まだ生き残ってるらしい。
雑誌の写真でだまされた奴とか、味音痴の馬鹿どもが通いつめているんだろう。

>>850
何今頃・・・。

駅のワイン屋つまらん。
もう行かん。

過疎化・・・

age

仙台のレストランに食事に行くとき、
コースを食べるなら予算はどのくらいなのでしょうか？
みんな
それぞれ個人の実際使ってる金額が知りたいな
私はワインなしで一人５000円〜8000円
ワインはだいたい二人で一本半くらいで1万くらい
合わせて二人で2万〜25000くらい　これって普通？

食事は仙台なら5000円が限度ですな。
通常は3000円台に抑えないと客は来ないですな。
カジュアル店なら2000円台のコースもないと行かないですな。
ワインはうまいのがあればいくらでも払うが、
利幅が多い価格設定の店には行かんな。
あと不明朗会計の店。

>>856
不明朗会計=どこ？

全部。

ヴァンパッシオンが営業にきた！

ＶＰが営業に行くくらいだから貴方は良い飲食店なんですね。

VPが来るなんて、高級店なのでしょうね！

駅、ついこの間行ったらスタッフ誰も話せなかった。担当者が休みなのでわかりませんと言われた。
あれだけ数あるのに、誰かが抜けただけで対応に困るなんて、正直ワインが勿体無い。
例えばあれを他のワインショップの人が受け継いだらもっとまともな対応してもらえるかなとか思ってしまう。
上で駅のワインショップがつまらないと言っているのはそういうののせいもあると俺は思う。
逆に、ワインのラインナップがつまらないのなら、スタッフに聞いてみればいい。
こういうワインが欲しいが取り寄せはできるか、と。
実際、対応やラインナップすべてで満足いくワインショップはないだろ。
それぞれターゲットがあるし、ラインナップによっては逆に客を選んでしまう。
ここで文句を並べる人は、自分で行動せずただ批判ばかりな気がする。
レストランも然り。
ワインリストが気に入らないなら、持ち込みできる店に行けばいい。
…と、長々元ワインショップ勤務の俺が書いてみた。
チラ裏ごめん。

>>859
おたく何処の店？
俺、絶対いくから。

駅もダメ。
アッシュも品数少ないし。
ブウションは高いしすぐ値上がりするし。
錦も狭いし。
YAMAYAは信用できんし。
もうネットしかねえな。
仙台に住んでても青森や秋田と変わらん。

>>864

ネットが一番信用できないよ。
仕入れ先わからないし、第一相手方の管理状況だってわからん。

ここみんな文句ばかり。
なんだかんだ文句ばかりの店でワイン買うくせにね。
みんなおとなしく高畠のワインでも飲めばいいじゃん。

８６３と８６４は同じ奴だな！！！　
市内のレストランってのは大体８６４に書いてある酒屋から仕入れしてると思うけど
君の言ってる様に青森だの秋田だのとか変わらない酒屋から仕入れてる飲食店になんで絶対行くとか書いてる訳？

それって　どうよ

>>866
間違ってるよ。それら以外の酒屋・卸から仕入れてる店あるよ。

>>866
何かわからない日本語だが、
864は仙台にはあまりいい酒屋がないから、結局はネットで買うしかなく、
それなら同じくあまりいい酒屋がない青森や秋田と変わらないってことを言ってんだろ。
ところでクロヴージョはいい店ではないですか？

今月１２日のアッシュのシャンパンパティーどうなの？

フランス人来るらしいぜ

色々な意見が出ていますけど批判ばかりで前向きな意見って無いですよね。
ワイン市場を活発にするのは酒屋でも飲食店でも飲みに行く人でもなく、全てを含めた
情報や意見の共通化だと思います。
ちょっと話しを大きくアバウトに書いたけどどうですかね？

青葉亭ってどうなの？

>>871
君みたいに立派なことを言う人はすばらしいが、
情報や意見を共通化、共有化できる機会が仙台に少ないのは事実では？
ワイン会やワイン教室も少ないし、
まともにワインの話ができないソムリエがいたり。

２チャンネルってお店や人を中傷するとこなんでしょ
所詮２ちゃんは２ちゃんだよ。

○○ってどうなの、
と聞く人は、一体何をしたいのかがわからない。
シャンパンだけのワイン会はその名の通りフルコースをシャンパンだけで楽しむ会だし、
青葉亭も１つのコンセプトに乗っ取ってきちんとしたお店。
いいんじゃない？そういう豪華なイベントがあっても。
ワイン会が少ないという人、ワインが飲めるお店に自ら出向いて、コネクションを繋ぐといいよ。
個人で開いている人は結構いるし、そういう時にスペースを貸しているお店もあったりする。
大きく告知していないものなら割と頻繁にあるから、まずはいろいろ出向くといい。
そしてスタッフやお客同士で話すようになったら、それとなく話してみると、情報くれたり誘われたりします。
自分で歩き回って得るのが嫌なら、お店でやってる試飲会に参加してみたら？
大概聞けば予定教えてくれるし、１ヶ月以上前だけど駅はワインの試飲やってたよ。
仙台でワインを楽しむには、消費者自身も行動しないと妥協せざるを得なくなる気がします。

875さんの意見に大賛成！

>>875
まったく・・・。暇なやつらならコネクションを繋げるだろうがな。
東京などはコネクションを繋がなくてもワイン会に行けるわけだろ。
だったらやはり恵まれているよな。
個人のワイン会は良し悪しだよな。
安定した収入がある人々が集まって純粋にワインを楽しむ会も有るけど、
ワインで金欠になって小遣い稼ぎにワイン会を開いている主催者や、
ほとんどタカリに近い主催者もいるし。


お店でやっている試飲て何を飲ませてくれたのかな？
東京、大阪、名古屋などで毎週どこかでやっているような
高級ワインの有料試飲とかも有ったのかな？
2000〜3000円台くらいのボトルも買えるようなワインの試飲なら有難くはないな。
ないよりましだけどね。

アントレッフェンにはがっかりした。

期待する方が…

○○ってどうなの？って聞くのが普通だと思うけどな・・
だって、そんな頻繁にワイン会なんて行けないし（会費、日程・・）
失敗したくないのが本心でしょ。

○○ってどうなの？って聞かない人ってよほど選択眼に自信あるのかな？

>>879
>>880
まったく同意です。

>>875
かなりDEEPに仙台ワイン界に浸かった方の意見ですね。
かなり偏ってますよ。

同意。

８８１．８８２共に１人二役。暇人だなお前。

age忘れたから打っただけだよ。

いままでいろいろなレストランが出てきたけど、
結局、使えるのは何処だろ？

ラペ　

>>886
また業者か。
あんなところに連れてって喜ぶのは女子中高生くらいだろ。

>>886
糞まずい。

クロドヴージョ

>>889
糞まずい。

仙台では食材が美味しいので素材をいじくるフレンチは価値が
なかなか見出せない
生で食す　炭火で焼く　それで充分だと思ってる
よってフレンチはこねくり回した分人件費が乗ってくるので高いし、
雰囲気重視で味は二の次になってしまう
所詮素材の良さを引き出すのに刺身、炭焼きを超えられないなら
フレンチは育つはずがない
イタリアンなら可能性はあるかもしれない
仙台人は田舎だからフレンチが育たないんじゃないよ
うまいものがありすぎるし、皆知りすぎてる
そんな苦しい状況のなかでみんなレストランをやってると思う
ラペもクロブーもいい店　頑張ってると思う


きっと本人乙とか業者とか言われるだろうけど
関係者じゃないよ　私

>>891
頑張っている＝いい店ではないが、この２店は仙台でもよい方であろう。
国分町や一番町にはひどい店がたくさんある。
何よりもタウン誌などのコメントが嘘だらけ。
まずい店はまずいと書いてほしい。

>>892
ひどい店＝ロ○ア○○ルー。

>>891
個人攻撃のつもりはないので誤解はしてほしくないけど、あなたはフレンチをよくわかってないと思う。
多分まともな店を知らないのだと思う。

ので、オススメ店。
コートドール。レストラン・カンテサンス。ラ・カスケット。北島亭。
それぞれ方向性の異なる珠玉のフレンチで、予算も随分違います。

そんなレベルの店と仙台のワインバークラスを比べてどうする？
コートドールすばらしい。北島はしょっぱくて苦手だけど。

>>895
いやさ、891が『仙台の』をすっとばして『フレンチ』全体の話まで広げたから敢えて書いたの。
確かに北島亭は肉系はしょっぱいね。大食漢向けだね。

>>891
そもそも、フレンチ＝こねくり回す、という図式が驚き。
フレンチレストランを語れる人ではないね。
業界人だったらレストランを何件もつぶしていただろう。

894のお勧め店は古典派と現代派がバランスよく入ったなかなかのセレクションだ。
それぞれスタイルが違うから全部行くと勉強になるはず。
ラペやクロブーを引き合いに出してフレンチを語る気持ちはうせるであろう。

>>ラペやクロブーを引き合いに出してフレンチを語る気持ちはうせるであろう。

それはそうだ。フレンチを仙台で語るのはまず無理。
おいらはマニアックな内臓料理が好きなのでルブルギニオン、ダスティンも推奨。
前者はワイン価格設定も比較的安め。

>>898
両方とも内臓料理以外もうまい。
そして両方ともワインの価格はラペやクロブーより安いし種類も豊富。
ちなみにこの２店は仙台の中でもワインの価格が非常に高い店。
しかし、クロブーはレアものが多いのでしょうがなく行ってしまうし、
ラペもカスカスで頑張っているソムリエ君を見ると
つい同情して金を払ってしまう。
どちらも仙台からなくなってはほしくない店だな。

東京の有名店あげてりゃいいってスノビズムありあり
きもいね

>>900
良レスだと思うけど。そんなあなたのお勧めフレンチは？

ダスティンのﾌﾞｰﾀﾞﾝﾉﾜｰﾙの洗練されたこくのある風味には初めて食べたとき驚かされた。ワインリストのバランスは東京のレストランの中でも秀でてるしサービス陣もﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨが高い。
ブルギニヨンもいいよね。ブルゴーニュ好きには堪らないと思う。予約がとりにくいのが難だけど。

>>901
まさに良すれ。
ダスティンのワインリストも良いけど、
東京に行けば同レベルのものは結構あるよね。
ブルギニオンはブルゴーニュもすばらしいけど、
他の地方もバランスよく置いてあるよね。

仙台にはブルゴーニュかぶれの店が多いのも難点であるように思う。
楽なんだろうね、店としては。
それから、リストの中から選ぶのではなく、
少ない選択肢の中からのチョイスを強要される。
本当につまらない街だ。

不毛地帯っていやらしいな、良く考えると、いや、何でもない。

ちなみにクロブーってフランス料理店としては役不足だけど、
ワインバーとしては普通に良いのではないか？
値段とホスピタリティーには問題があるが、
ワインの種類、つまみとしての料理、店の内装などは問題ないとおもうが。

仙台＝田舎＝いいレストランなし＝いいワインバー不毛地帯
フランス＝田舎＝？？？

仙台＝田舎＝いい郷土料理屋あり＝いい居酒屋豊富

フランス＝田舎＝いいビストロあり＝いいワインバー皆無

仙台で信頼できるソムリエは誰でしょうか？

>>904
>>値段とホスピタリティーには問題があるが

それが何よりの問題でしょうよ。ワイン、料理とも高い。不明瞭会計。
店主も常連贔屓。愛想イマイチ。

なんで腐った店しかないんだ。
さらに卸や小売が少なすぎて競争がなく、価格が高い。
ソムリエも競争がなく、
おそらくは政令指定都市でもっとも低レベルであろう。
ネット通販があってよかった。

>>909
競争がないというか、狭い街だからソムリエ同士は互いにじゃれあって伸びないんだろう。
ソムリエの地位が低い街なので雇われでは賃金が安いし、
ワインが下火の待ちなので経営しても金が入らないので
ワインの勉強会や試飲会でもせこいワインが主体になる。
一握りのまともなソムリエを除けば一般人の方がワインをわかっていたりする。

スレタイが「仙台（不毛地帯）のワイン屋＆ワインバー」なのだが、

>>1の問いかけは「ワインの不毛地帯、仙台でワインを飲むには？」なので

結論は「店で飲むな」

でおｋ？

極論、OK。

ワインの料金、一律原価の2倍。料理がいいわけでもなし、ソムリエの知識があるわけでもなし、
店の雰囲気、ホスピタリティがいいわけでもなし。
なら原価でうまいワインを自宅で飲むべし。
奮発して贅沢するなら東京まで行くべし。

>>913
東京でワイン飲んだことあるの？

>>913
原価の2倍ではなく、市場価格の2倍。
原価の3倍近くは取っているはず。

販売店でも、ブウションなんてセールで３〜４割引しても他店より圧倒的に高い。
セール以外で買うのはキチガイだし、セールで買うのも馬鹿馬鹿しい。

>>915
なるほど、913の勘違いね。そんなに仙台はワインが安いのか！と思ったよ。

シュナンブランのワインをど忘れして、この品種なんでしたっけ？とソムリエ
に聞いたら、ソーヴィニオン・ブランと答えられたことがある。えー全然違う
と思うんだけど・・・って言ったら。自信満々にソーヴィニオン・ブランですよ
と言ってる。ちょっとそりゃないから確認してきてよと言ったら、しばらくして
戻ってきてシュナンブランでしたって・・・ｗ
間違いやすいからねーなんてフォローしてあげたけど、いったいこの２つを
間違うっていったい・・・

>>917
いや、仙台ソムリエはブル馬鹿が多いから。
なんといってもブルが一番儲かるからな。
大体、仙台のソムリエにワインの知識を問うあなたが間違い。

>>918
ブルが儲かるって……その根拠は？

TPOで良いんじゃないの〜。
所詮２ちゃん話。　
本当か嘘かも分からん話。
このスレもうすぐ終わるけど２杯目〜とかは
大人のカキコを見たい物だな。

>>920
しかし、このスレに関してはかなり真実に近いな。
このスレで評判が悪いところは
実際に行ってみてもやはり悪い。
大変に参考になる、

店の良し悪し、好き嫌いはあくまでも個人のそれだから問題ないけど、あまりにも事実からずれた書き込みはどうかとは思うよ。いくら2ちゃんでもね。

ブルが儲かる、とかね。ワインの値段についてとかね。

根拠のない断言は結局スレッドの信頼性を失わせかねないので気を付けようよ。

坊主憎くけりゃ袈裟までってのもわからなくはないけど、嫌いな店(想像するにあの店)がブル売ってたからって混同するのはよくないよ？

ＲＢは何度も通うと味が出ていいんですよ
好きな人はとことん好きになる
ある意味熟成したエポワスだね
嫌いな人はとことん嫌う、好きな人はとことん好き
いいんじゃない、儲かってるみたいだし
あの店売り上げすごいいいのよ、知ってた？
それ聞いて、ぼってるって思うか、支持されてるって思うか

|'、　　　　　　　　　　　　　　　　　　/、
..jし〉　　　　　　　　　　　　　　 　　 ﾉ⊥
!　＼　　　　　　　　　　　　　　　 ノ 　!
　ﾍ、 ＼、　　　＿＿＿　　　 ／　 丿
　　ゝ　　ﾞヽ､.／　　　　＼ _／ 　　ﾉ
　　 ヽ、 　 .|　^　　　^　 |´ 　　 丿
　　　 ヽ、　　| .>ﾉ(､_, )ヽ､.| 　　_/′＜おもしぇぐね
　　　　 ヽ !　 ! -=ﾆ=-　ﾉ　　_/
　　　　　ｌ ヽ　＼｀ﾆﾆ´／ 　..r{
　　　　　!　　`ｰ..＿_,,..-'''´ 1
　　　　 |!　　　 丿｀ヽ　　　 ||
　　　　 ｝　　　/　　 ヽ　　　〕
　　　　│　　 ,'　　　 ヽ　　 ヽ
　　　　〕　　 ﾉ　　　　 �h　　 １
　　　 丿　　ｌ′　　　　 '、　　 '、
　　　丿　 ./　　　　　　 ﾍ、　　'、
　　　,'　　丿　　　　　　　ﾍ、　 1
　　 │　丿　　　　　　　　 ヽ　 ||
　　 ﾉｰv「　　　　　　　　　　ヽ-''、
　 ノ 　 〕　　　　　　　　　　 │　ヽ、
､ム....／´　　　　　　　　　　　`' ､....7

>>922,923
嫌いな店(想像するにあの店)って、やはりRBなのね。
売り上げすごいって、要するにボッタクってるってことね。
好きな人はとことん好きになるって
嫌いな人はとことん嫌いということね。
私も一度行ってみたけど話し以上にひどい店だった。

おおおおおおおおおおおおううううい！！ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!


【放送】8月25日土曜プレミアム『新世紀エヴァンゲリオン Air/まごころを君に(1997年 東映)』【決定！】
http://ex20.2ch.net/test/read.cgi/heaven4vip/1184854201/

＜ﾆニ ﾛ━━━━Ｏ━━━━
　　　　　　 　 ∧,,∧（`⊇` ） 　 　　　　
　　　　　　　 /´･_･` )Ｏニ)<;;>　　　　　
　　　　　 　 /　　 ノ lﾐliii|(ヾゝ
　　　　　　 (o_o,ｲ＿_ヽ´|(__) ﾉ~⌒）彡　　　┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨
　　　　　　　 　 ﾉｌｌｌｌｌｌｌｌヽ| |￣ノl　ﾉ
　　　　　　　　 / /~ヽ ﾉ'''''''~ヽヽ＼ヽ_
　　　　　　　　 ヽニﾌ|_|　　　(_/　　ヽﾉ
　　　　　　　　　　 　 (_ヽ

>>917
それってどこ？

９２５
どうひどかったの？

>>929
ソムリエがキモかった。

年金問題も大事だけど、自民党・野中広務の一声で
朝鮮銀行に投入した我々の税金、幾らだか知ってるかい？
１兆４０００億円だよ！
山口組総本部への「上納金」が、昨年１０億円超なんて、
マスゴミは寝ぼけたこと報道してたけど、
山口組総本部への「上納金」１,４００年分だよ！
１４００年前って何時代だか知ってる？　
歴史の本を持ってきて見てみなよ！
そのころからずぅ〜っと暴力団に上納してきた合計と売国奴・野中の一声で決まった金が同じなんだよ！

…ったく、年金問題も大事だけど、同じくらい我々の税金を朝鮮野朗に貢いだ売国奴政治屋の
追求ぐらいシッカリやれよって　マスゴミに言いたいな。財産没収ぐらいの処罰をしなくっちゃ！
熱しやすく冷めやすい国民性かな。年金問題だって選挙が終わる頃には忘れちゃうさ。
http://chogin.parfait.ne

コレを読めばわかる。
ttp://blogs.yahoo.co.jp/wineoma/32335977.html

まだＲＢに行っている馬鹿もいるのか。

ルパの書き込みいいかげんにしたら？
営業に支障出るなあれ

>>932
豚よりも取り巻きの馬鹿ソムリエが嫌い！

誰それ？

>>934
ほっといてもいいんじゃない？
それにしても論点がブレにブレるな。自分の文章を読み返したりしないんだろうか？

ルパ?

ブウション、フェアが終わったからぼったくり店に戻ったな。

さくらの裏の居酒屋はなぜかワインセラーがありワインも豊富っだったぞい
でも、料理はワイン向きはほとんど無いけど

さくらの裏？さくらのの裏？イタリアンじゃねえだろうな。

赤べこの事じゃない？

>>941　違うから　何が　じゃねぇだろうな。　だよボケェ
>>942 そうです○

赤べこ・・・あれでワインが豊富とは・・・仙台人も悲しいな。

>>944 仙台の飲食店でどこが豊富か教えて下さい

rb

RBネタはもう飽きたよ

RB＝最低のボッタクリ豚でOK。

>>944 948はID同じでまともなことも答えられない豚以下か？

このスレもあと５０切ったんだから...真面目にワイン話でいきませんか？

豚以下、RBの豚以下・・・そんな最低の形容詞もあるのか？

http://www.nishikihonten.com/russian-blue/index.htm

仙台でワイン飲むならこのお店をおすすめします

ｵﾏｴなんかすごいRBに粘着だよな
精神科行って来い
変な犯罪犯す前に、

世の為だ！

粘着してるのはきっと同業者だよね。
ということは繁盛店だな。きっと

>>954
猥談好きのエロ親父やアホOLをたぶらかしてカス銭かせいでる最低の豚。

>956
同業者さん、ご苦労様です。
カス銭も銭は銭。稼げないあなたには悔しいでしょうね。

>>956
アンカーぐらい正しくつけましょうw

サービス業なんだからちゃんとした接客する必要はあるわな

>>956
安価自爆してまつよ

ていうか、ソムリエとして３流なのに、よくあれだけでかいことばかり言えるよな。
自分より何倍も優秀な若手たちに対して上から目線で話をするし。
裸の王様だな。恥ずかしくないのか。

＞＞959
いいたいことありゃ直接言え。こんなとこでうじうじせずに。
「何倍も優秀な若手」くん

つーか見た目が・・・rya

>>960
もう、本人書き込みバレバレ。
恥知らず。
見た目以前に却下。

おれは別にあの店とは関係ないが、店主がなんかおまえらに迷惑
かけたのか？っていうか、おまえら何の権利があってたたき続けて
るの。商売は商売、ほんとにひどい店ならとっくにつぶれてる。
それでも支持されてるって実績もあるんじゃないか。

本人降臨！って騒ぐ奴は精神障害だから気にしないほうがいい

何でワイン飲みの奴って勘違いキモオタが多いの?

9/6（木）にサンプラザでsopexa（フランス食品振興会）のイベントがあります
ワインインポーターや食材の見本市みたいな企画です
一般向けのイベントでは無いのですが、入場は可能です
かなりワインの勉強には成ると思います　このスレに書かれているワインバーや
ワイン屋の方々が、たくさん来場すると思いますが、ワインに対するレベルを上げたい方は
是非、行く価値は在りますよ。　事前申し込みが必要です　
詳しくはSOPEXAホームページでチェックしてください
ワイン、食材の試飲、試食は無料です。
このスレも残りわずかですね、

次のスレタイはRB専用のを立てるべきだ。
RBなんかのためにまともな仙台のワイン店の話ができない。
それか、あのソムリエ専用とか。

専用スレがなくても結局RBの話題が中心になる。これが仙台の現実だよ

オマエが粘着しなければ大丈夫

RB隔離したら？働いていたからわかるが
系列も全てボッタクリ。手前で料理出来んから
配達させんだぜ！こっちも忙しいのによぅ。
給料激安だし、F/L50%切ってんじゃね？
仙台は自宅飲みが正解！

お前仕事が出来なくて兄貴に殴られたバイトか？ ﾜﾗ

>>971
屑ソムリエ本人乙。
馬鹿な奴。

>>971
こんな所見てないで勉強しろ!!
な？豚守銭奴ソムリエ

金持ちケンカせず

ピーピー パーパー
粘着は貧乏人で心まで乏しい
可哀想だ

ここで粘着してるのが今の生き甲斐かな？ 哀れだな

確かにな。RBには客が絶えない。一方Pは…w
同伴はいるがな

>>974
貧乏なので恵んでください。
rbは医者とか富裕層の客が多いだけ。
4人で150kとかのボッタクリ
豚に良心等無い

なんだ、どんだけボッタクリかと期待してたのに
一人4万いかない位なら、
高いとは言えないんじゃない？

安ワインで吹っ掛けてるなら
そのかぎりではないけど。

安ワインで吹っかけてる訳じゃないとしたら、
ブルGCやボル1erを豚の顔を眺めながら飲むのか。
気色悪いな。

スルメ食いながらロマコン飲むようなものだ。
馬鹿医者や成金どもにはわからんだろうがな。

価値あるとわかる人がたくさんいるんだから、お前らみたいな貧乏人は来なくていいよ

>>980
確かに価値の分らぬ貧乏人を相手にしたくはないだろうが、
お前の店に訪問する価値も無さそうだ。

トーホグの田舎モンが勘違いフランスかぶれとは痛すぎるな

>>982
おまいはトーホグじゃねのか〜

981を書いたのは豚をゴーマンに見せようとするアンチ

>>980
価値のわかるひと＝豚を見ながらロマコンのめる人。
キモい。

しかし
くだらないレスしかしないな

アンチ豚は

>>986
また、他人のふりをしての豚本人コメント、惨めな奴。
豚〜の、顔見ながら〜、ろま〜こん。
きも・・・。

で、結局RBの話題で持ち切りだな

と言うことは

ある意味
仙台ワイン業界の中心的人物な訳だな

>>989
ボッタクられたとか、ソムリエがキモいとか、
ロクでもない話題にかけては仙台の中心的存在。
まさに花形。
ここまでひどい店は全国でもまれだろ。