【社会】うどん県の老舗うどん店「うどんの庄かな泉」が民事再生法申請…負債6億円

「うどん県」を掲げる香川の老舗うどん店「うどんの庄かな泉（いずみ）」
（高松市、大西康正社長）が２０日、高松地裁に民事再生法の適用を申請した。
料亭スタイルの高級感を売りにバブル期は大阪などにも店舗展開したが、
セルフ店を中心とした低価格店の台頭で行き詰まった。

同社によると負債総額は約６億円。１９４８年創業で、９１年には近畿・中四国地方で
１４店あったが、現在は高松市内などに３店。昨年５月期の売上高はピーク時の約３割だった。
３店はこれまで通り営業を続けながら再建を目指すという。

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http://www.asahi.com/national/update/0420/OSK201204200087.html

出石そば出番だ

６億円みんなにうどん配った方がよかったな

高級路線堅持で敗北か

まさかこんなことになるなんて、きつねにつままれた気分です。
とりあえずきつねうどん一丁！

まあまあって言う感じだったけどなあ。
セルフでも美味いとこは多いし、うどん屋も多いし。

うどん県民で坂出にあるハンバーグ屋さんってまだある？
高松の有料道路行く方面にあったと思うんだけど。
あそこのハンバーグカレーくいてえええ。

うどん県なのにうどん屋がつぶれるのか

つぶれるんじゃねぇよ。再生するんだ。

うどんの高級店路線自体はあり得ると思うが、うどん県でやっちゃダメだろ
うどんはたぶん一番安い食い物なので、高い金出すなら他のもの食うと思う

>料亭スタイルの高級感を売りにバブル期は大阪などにも店舗展開したが、
>セルフ店を中心とした低価格店の台頭で行き詰まった。

んでも美術館の西側の店はセルフだったけどな。
昨日逝ったばっかやのに・・・

かな泉は安いセルフ店や学校ので店とか良心的でうまくて安いのにな〜
料亭風のところはあんまり値段相応という感じではなかった
土産用の乾麺はかなりうまい

金がねえんだよ

うどん県民で助け合えよ。
うどん知事の出番だろ。

高級路線は無理

うどん屋経営で６億も負債抱えられる方が不思議。
単に手を広げすぎたんだろうな。
大阪は小さいけど美味しいうどん屋さんたくさんあるし、美味しいとこはちゃんと繁盛してる。
無理して大きくしなきゃ問題なかったろうに。
余談だけど、讃岐もいいが個人的には少し細めのつるつる関西うどんも好きだ。

逆にバブル期からこれまで持ったって方がすごいと思う

>>6
浜街道沿いの向かいにローソンがある白い洋館みたいなハンバーグ屋のことか？
そこの店ことならまだやってるよ。

このチェーンはそこらのぼったうどん屋と同じ土俵でぼったしてただけなんだよなぁ
そりゃ、半セルフとかのガチ讃岐チェーンが出来たら淘汰されて当然だわ

高松空港店がもう少し広ければなぁ…

山田家も苦しそうだよな。
高級路線はもう山田家だけかな。

安いうどん屋が増えたもんなあ

蕎麦のほうが美味い。

昨秋から高松在住してるが
はっきりいって香川のうどんは俺には合わない

讃岐でうどんは安い食いもんということ。

うどんブーム終了のお知らせ

うーん、この記事変じゃあないか？
ここのうどん、空港の高いもんでも特上の天ざるで１２５０円
倉敷だと、もっと安い。
セルフ店舗にいたってはかけで１８０円、カレーで３５０円なんて価格だろ。
つぶれたのは、高級路線とかではなくて、安売り中途半端に参戦して、ずるずる質低下。
結果、高級でもない低価格路線になって、今までの店舗拡大にひっぱられて整理。
でも、店舗数と安売りで資金がとなって、行き詰まりって所だろ。

一から出なおすしかないな
うどんはそもそも原価激安なはずだから
なんとでもなるよ

鰹節かけ放題がひびいたんじゃね

子供の頃からかな泉は微妙だと聞かされて育った
一度行ってみたかったなあ

ぼろっちい店構えの方かうまい

料亭でうどんとか、ぼったくり商売もいいところ。
お客様に対して失礼極まりない。

どこよりも冷凍うどんが一番旨い(´∀｀)

うどん県の店はうどん県だから通用するんであって
他じゃ駄目ってこったろ
はなまる、丸亀>>>>>>>>>うどん県の店

学生時代によくお世話になった

a

かな泉って加ト吉がやってたんじゃない？

うどんの販売で負債六億ってどんだけ倒産先延ばしにしたんだよw

かな泉はまずい割りに郊外店を作りすぎてたからなぁ。
セリフ店のほうは値段相応で結構利用してたけどね。