【食文化】 おいしい、ヘルシー、新しい！　大阪発の「キムチサンド」を食べてみました　

★おいしい、ヘルシー、新しい！　大阪発の「キムチサンド」を食べてみました

写真　http://news.searchina.ne.jp/2011/0719/national_0719_290.jpg

　　暑い毎日が続いています。あまりの暑さに食欲も衰えがち。冷たい飲み物とアイスクリームだけ、なんて日もあったりしませんか？
　こんなときこそ、栄養バランスの良いものを食べて、元気に夏を乗り越えたいものです。

　　そこで今回ご紹介するのが、大阪・鶴橋発の「キムチサンドウィッチ」。
ありそうでなかった斬新なサンドですが、これがなかなかおいしいのです。
　　キムチのお店が多く立ち並ぶ鶴橋商店街振興組合。
千日前通りから少し入ったところに、昔ながらの喫茶店「ロックヴィラ」があります。
ここの名物は、通りに溢れんばかりに軒を連ねるキムチのお店にちなんだ、特製のキムチサンドです。

　　果たして、キムチのサンドウィッチは本当においしいのでしょうか？
　　注文すると、しばらく時間を経て出て来ます。ホットサンドですので、パンを焼くのに少々時間を要するようですね。
まずは見た目、具がパンからはみ出しそう、ボリューム満点です。中身はキムチとハム、きゅうり、そしてタマゴ。
これらをギュッと挟んで、トーストをカリカリに焼き上げています。

　　そして、お味の方はというと、キムチの辛さがピリッとしたかと思うと、タマゴの甘さが口のなかに広がります。
なるほど、これは個性的、甘さと辛さの織り成すハーモニーが非常にユニークです。

　　女性が1人で食べるのには、少し量が多いのですが、お願いすると持ち帰りもできます。
食べ残しそうになったら、持ち帰って家で焼きなおして食べるのも良いですね。

　　ちなみに価格は600円、ミックスサンドもありますよ。
アイスコーヒー350円は良心的、関西を訪れた際には、是非一度足を運んでくださいね。

サーチナ　社会ニュース　http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0719&f=national_0719_290.shtml

タイうし余

どこがヘルシーなんだ？

ノーノーノー　何回もいわせんなカス

日本人は、たくあんをココまで使い倒さんわｗ

ほんとに朝鮮漬しか無いんだな。カワイソス。

大阪・鶴橋発か…　ここは日本であって日本で無い所だからなー

　　　＿
Ｈell タヒ

大阪が食い倒れだったのは、昔の話。今は、そんなに美味しくない。

次はトンスルサンドが流行るニダ

スプラッター漬けか

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大阪っていう外国の食べ物ね
海外の話題かあ

発酵食品だし身体にはいいんじゃねーの？
美味しいかどうかは知らんけどさｗ

奈良漬よりうまいだろ

吐く息が臭いから回りから敬遠される食べ物
食った後は話しかけるな

クチクサイヨ

日本の食文化をリードする東京グルメ

　　　　　　　　　　　と

朝鮮の食文化の影響を大きく受けている大阪グルメ


の違いを引き続き議論しましょう。

東京（日本）グルメｖｓ大阪（朝鮮粉物）グルメ２
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1220537065/l50

こんな臭いものは、サンドイッチ伯爵も拒否するでしょう。

キムチはヘルシーじゃないよ
塩分多いし、刺激物多いし

クサくて食べ物とは思えない

大阪発じゃない

大阪・鶴橋・コリアタウン発

だ。

ウマそうじゃんｗ
食い物に罪は無いだろ
坊主憎けりゃ袈裟まで憎いってか？
頭おかしいんじゃねーの？

まるで大阪が< ﾟдﾟ>ｷﾑﾁを推してるみたいだな。
お好み焼きとかたこ焼きは好きだが、こんなんじゃ俺、大阪で何も食べられなくなってしまうよ。

キムチ抜きにすればうまそうだな

>>19

日本の代表的な漬け物である梅干し（減塩タイプの梅漬け）や沢庵と比べても、
キムチの塩分は少ない。

梅干しの塩分は２０％前後
キムチの塩分量は２％〜４％

キムチの作り方
（１）　野菜などを塩漬けする
（２）　２％〜４％の塩分濃度になるよう塩抜きする
（３）　乳酸発酵させる

（２）の塩抜きが充分でないと（３）の乳酸発酵に進めない。

キムチは日本のどんな漬け物と比べても塩分量が少ない。

唐辛子が胃腸を刺激し過ぎ
痛い

>>25
沢庵や梅干しを一食あたりどんだけ食うつもりだ？

食い方が違うものを比較対象にするのは見当外れだろ。

想像しただけでキムチ悪い。

キムチはチャーハンの時の付け合せ用以外では食いたいとも思わない

フランスがキムチを「有毒食品」に認定。(脳にダメージ)

フランスの衛生省（日本の厚労省に相当）は、「食べると人体に悪影響を与える食料」のリストに韓国の民族料理であるキムチを追加した。と発表した。

中毒性が高く、脳細胞にダメージを与えるとされる「カプサイシン」が多量に含まれている事が主な理由。

この発表と同時に韓国からのキムチの輸入が全面的に禁止された。

これについて、韓国の潘基文（パン・ギムン）外交通商相は
「全く事実無根。もし有害だとしたら、なぜ韓国人は普通なのか。(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

我々が普通に食べ、そして生活出来ている事が、何よりの
"安全の証拠"である。」と強い憤りを露わにした。

今回の発表による、キムチ全体へのイメージ低下と輸出する業者へのダメージは必至だ。

キムチという有力な輸出産業を失った場合、韓国経済へのダメージも計り知れない物となるだろう。

ニダ！

また新たな歴史が１ページ

【食文化】 京阪神の「ご当地バーガー」　 神戸→神戸牛とワインを使用　　　大阪→キムチ使用
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253344117/l50

【ﾗﾑﾈ】 ﾋｬｰﾊｰｯ！全国の特色を生かしたサイダー大集合！醤油味、メロン味、能登塩味、もちろん大阪は…
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1306929792/201-300

【グルメ/大阪】キムチとラー油を使った冷たいうどん「キムラ君」がジワジワ人気・・・千日前
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1307935928/l50

電車の座席にゴミ放るヤツや座席の下に空き缶置くヤツ死ねよ