【食文化】 韓国伝統食のキムチ、ベトナムでは「高級食品」として人気

★キムチ、ベトナムでは「高級食品」として人気

　先月２７日午後、ベトナムの首都ハノイの農業貿易流通センター（ＡＧＩＴＲＡＤＥ）。
約２万人の市民が集まった。韓国・ベトナム食文化祭りに参加するためだ。
この日のメイン行事はキムチづくり。
韓国伝統食のキムチを作り、各自が家に持ち帰れる。テコンドーと歌謡の公演もあった。

ハノイ郊外のベトナム農業科学院には０．５ヘクタール（５０００平方メートル）規模の試験栽培団地がある。
農村振興庁海外農業技術開発センター（ＫＯＰＩＡ）はここでキャッサバとジャトロファを育てながら生育過程を観察している。
２つの作物は「未来エネルギー」として脚光を浴びる植物性アルコールとバイオディーゼルの原料として使われる。

ベトナム、韓流ブームが広がっている国。韓国ドラマ、晩のゴールデンタイムのテレビを掌握している。
ベトナムの若者、みんな韓国大衆歌謡１、２曲程度は歌える。

そのベトナムに韓国の食べ物と農業技術がもう一つの韓流ブームを起こしている。
ベトナムでは特にキムチが人気だ。
必ず付いて出てくるものではなく‘高級食’と考えられている。
５００グラムの１袋が４万５０００ドン（２５００ウォン）で販売されている。
一食の食費が１万ドンであることを考えると決して安くはない。
サンギョプサル（豚ばら肉）、キンパプ（のりまき）、マッコリ（濁酒）の反応も良かった。

ＫＯＰＩＡでは技術交流を強化している。
ベトナム政府は公式に「韓国の農業モデルからたくさん学んでいる」（ウンエンバンボ農業科学院長）と明らかにした。
農村振興庁は昨年７月、ベトナムにＫＯＰＩＡを開設した。
ベトナム国立農業科学院と共同で野菜研究センターとバイオエネルギー研究センターを設立し、技術伝授と研究を行っている。
野菜研究センターではトウガラシ・サンチュ・ショウガ・ニンニクなど韓国の種子を取り寄せて栽培研究が進められている。

ここのトティトゥハ研究員は「韓国の新しい種を植えて、これを安定的に育てられる技術を習っている。
ビニールハウス装備や噴霧システムなど先進農業資材も韓国から運ばれた」と説明した。

中央日報　http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=135641&servcode=A00§code=A00

ベトナムは良い国なのに･･･日本がうかうかしてる間に先手打たれちゃったな

ベトナムの人、騙されてまっせ。

キムチのコクはうんこ（人糞）を混ぜているから出せる技

チョンはベトナムでもメディア工作に精を出してるのね

しかもただの漬物でｗｗｗ

アジア圏出張で回るので色々な国見ているけど
韓国POPとドラマの人気はマジだよ。
まぁまだ日本人・日本文化の方が好意持たれているし、
定着の差でいったら明らかなんだけど。

韓国のは主観だが歌も食事もドラマも一辺倒な内容ばかりなので飽きられちゃうんじゃないかな〜

>>6みたいなのが最近のチョン工作員です。皆さん注意しましょう

ベトナムってキャベツも食えないほど貧困なのか？

ベトナムソースでない限り信用するな

>>7

え？何か褒めるような内容書いてある？？
日本語理解できないのかな？
チョンチョン書くのもいいけど勉強もちゃんとしてね。

漬物で何を必死になっているのだ。
なんか悲しいぞ

そろそろ日本も本気出して、白菜の唐辛子漬けをつくってもいい頃かな。
本物の高級食品ってやつを、ベトナムの人に教えてやろうじゃないか。

>>10
チョンでないと信じてほしかったら小学校の校歌の歌詞書いてみｗ
特定の心配はまずないぞｗ

>>13
>>6は日本人だろw 落ち着いてよく読め。
実際若い子には人気あるし、指摘のとおりパターンが乏しいのもあってる。
日本は定番人気で、香港・台湾・韓国がいれかわってるように感じる。

>>1
で、日本では？

>>12
ベトナムってまだそんなレベルじゃないでしょ。
パクリ文化をありがたがってる段階だから

>>16
旨いものはベトナムのほうが韓国より豊富だと思うよ。
食文化の点ではあきらかに韓国より上。

本当にキムチしかないんだな