【岐阜】女子高生(18)がシーフード料理「まぐろカツ！ガッツリ豆味噌ースがけ」で水産庁長官賞［01/18］

★大垣桜高生がシーフード料理で水産庁長官賞

大垣桜高校食物科３年の上野莉可子さん（１８）が、都内で開かれた「第９回シーフード料理
コンクール」（全国漁業協同組合連合会主催、農水省後援）で、「プロを目指す学生の部」
最高位の水産庁長官賞を受賞した。上野さんは「料理が大好きなのですごくうれしい」と喜びを語った。

同コンクールは、一般学生、プロを目指す学生、浜料理の３部門あり、「夕飯に食べたい魚料理」が
テーマ。上野さんの部門には全国から８３２件の応募があり、レシピ審査で決勝進出の８人に
選ばれた上野さんは、服部栄養専門学校（東京都渋谷区）で実技審査に臨んだ。

料理は「まぐろカツ！ガッツリ豆味噌（みそ）ースがけ」。マグロのカツに、地元の赤みそ、豆乳、
こしあんを使った特製ソースをかけた。こしあんの自然な甘みやヘルシーな豆乳が特徴で
「簡単に作れて、子どももお年寄りも楽しめる味」（上野さん）に仕立てたという。

上野さんは、これまでも全国コンクールで何度も優勝や入賞経験があり、「卒業後も料理はずっと
作り続けたい」と笑顔で話した。


▼ソース：岐阜新聞
http://www.gifu-np.co.jp/hot/20090118/200901180922_2610.shtml

※画像：料理の全国コンクールで水産庁長官賞を受賞した上野莉可子さん
＝大垣市墨俣町上宿、大垣桜高校
http://www.gifu-np.co.jp/hot/20090118/200901180922_2610.jpg

図
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http://news.xgazo.info/upfile-id0118102.jpg
http://news.xgazo.info/upfile-id0118103.jpg"

＞卒業後も料理はずっと作り続けたい
ん？　プロを目指してるんだろ？

昨日し〜じゃっくでマグロカツ食ったら気持ち悪くなった・・・・
あれひどすぎ。

すごいじゃん

>>1
結構カワイイ。
犬の餌並みの飯しか作らないうちの嫁と
チェンジしてほしい

おれの将来の嫁

莉可子さんには、柳田理科男のむこうを張って
理系の面白さを伝えて欲しい。


...って言うか、かわいいね

髪型だけ南沢奈央&桜庭ななみ

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