>>6 豚の家畜化のはじまり、どうやら新石器時代に遡るようです。
ですから家畜歴7000年ぐらいでしょうか？
紀元前2200年頃には中国でも組織的に飼育されたという記録があるようです。
日本では明治中期から豚肉が普及したようですが、
沖縄では中国の影響でかなり前から食べられていたとのことです。
やはり羊の方が畜肉の歴史は長いようですね。
＞ネコが好き様
俺も飢餓ネタをひとつ。「トトチャプ」というのを御存知か？
故 開口健によるとこれを食べたら最後、その後はどんな料理でも
美味しく、ありがたく頂ける究極の一品とのことです。
