春夏秋冬･･･京都へ　その四十七

>>948
鹿の正体は行円上人
ttp://domestic.travel.yahoo.co.jp/bin/tifdetail?no=jtba3700534
ありがたや

>>923
錦へは朝に行ってみて下さい。魚などのいいものは料理人が朝に買っていきます。
錦以外でしたら、中央卸売市場がお勧めです。日本で最初にできた中央卸売市場です。
あとは、京野菜を栽培している周辺地域がいいですね。辛味大根を栽培している
鷹ヶ峰なんかいいですよ。

>>953
一般人が中央市場に行くのはどうかと思うがな。
モートラが走り回って危険極まりないし、
関係者以外は邪魔者扱いされるぞ。
入っても大丈夫なのは食堂が入ってる建物ぐらいだろ。

>>944
関東では、挽き肉の事はミンチ・ミンチ肉でも通じるけど、
口に出しての言葉では、ミンチ・ミンチ肉とはあまり言わずに、挽き肉と言う。
挽き肉をメンチ・メンチ肉とは絶対に言わない。単にメンチと言ったらメンチカツを指す。

○ミンチカツが優勢の府県‥１７府県　（富山・石川・福井・岐阜・愛知・三重・
滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・愛媛・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島）
○メンチカツが優勢の都道県‥３０都道県　（残りの全都道県）

正確じゃない統計だがhttp://hougen.atok.com/gachinko/14
ワイシャツとカッターシャツ・カッターの分布と似ているらしい。スレ違いお粗末様。

>>955
メンチってドイツ語かなんかじゃないの？
ミンチは英語由来だしと思ったんだが
ちがうのかな

今日から京都一人たび(*´∀｀*)


雨……

清水寺の裏が墓地みたいになっていてすごいと聞いたのですが、ご存知の方いらっしゃいますか？

色々な意見ありがとうございます。今回父(否料理人)と行きますので、
父も楽しめるであろう錦市場を考えていました。 私一人や料理人の仲間と
行くのであればディープな所でもいいかもしれませんね。

週末雨だorz

少し早いけど次スレ立てます。

天神さん、人出が少なそうな予感

>>959
んなこたぁない。

次スレ立てますた。

春夏秋冬･･･京都へ　その四十八
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/travel/1180047177/

このスレを使い切ったら移動おながいします。

>>957
清水の裏ですか？
http://yamacdfuro.blog10.fc2.com/blog-entry-9.html

こんな感じで京都一週トレイルの道に出るはずですが。
その途中かな。

京都一週トレイルじゃなくて
京都一周トレイルだった。ｽﾏｿ。

大谷墓地でしょ。
自分も迷い込んだことがあります。
お彼岸の頃、人の流れについていったら
やたらと広い墓地に出てびびりました。

天神さん行ったことないんだけど雨だとかなり不自由なのかな?

結構降ってるからねえ。
天神さんに限らず外を歩いて回るとびしょびしょになりそう…。

>>958
いいわけしなきゃいけないなら最初から
イタリア料理の料理人とか作り話書かなきゃいいよ
むしろとーちゃんといっしょです、の方が必要
そういや前も同じような奴いたなあ

>>968
そうだね…合羽着ても商品濡らしたら大変だし
小降りになったら行こうかな

>>969
なんでそこまでつくり話と決めつけられるのか理解不能。

すみません、清水の明保野亭ってどうですか？
年輩の人をお連れするのであっさり系の和食（できれば豆腐湯葉系）で
建物や景色が良い店を探してます。
他に床も考えてます。

>>971
料理人に対するコンプレックスがあるとしか思えんな
どこぞの店で修行してたが挫折した経験があるとかなんじゃね

>>971
>>973
毎度の自演乙w
本人しか反応しないよ
料理人だとわざわざ書いて、指摘されたらあわてていいわけw
パターン化してるよ

>>971
作り話かどうかにつっこんでるのっておかしくないか？
もしかしてご本人君臨？

>>967
天神さんに限らず雨の初はしんどいと思う
見てあるくのも萎えるだろうね
印象悪くなるかもしれないから初めては
晴れた日がいいよ

>>975
どうして作り話と決めつけられるのか理解不能だっていうのがおかしいか？

料理人だとも料理人じゃないともわからないのに決めつけるのは病気だと思うけど。

>>975
根拠もなく作り話だとか書く方がどう見てもおかしいんだが。
自分に理解できないことは自演か？

>>974
お前、読解力ゼロだろ。
そもそも>>923は錦市場はどんなとこ？と聞いてるだけだろ。
別に誰と来ようが関係ない。
しかし毎度毎度ご苦労なことで。お前がワンパターンだっての。
まあ妄想もほどほどにな。

>>973
そんないいもんじゃないだろ。
俺は自演を見破れるんだぜスゴいだろ、とか思ってるのかと。

>>978
同感。

変な人いるね。

>>972
幕末好き（坂本竜馬等）なら明保野亭で良いんじゃない。
それと豆腐で床なら豆水楼木屋町店かな。

今日の天神さんは全滅みたいですな。

来月は茅の輪くぐりがあるから、そっちの方が良いかも。

弘法さんが晴れなら天神さんは雨・・・とはよく言ったもんだね
月曜は雲ひとつないほどの晴天だったもんな〜

>>971さん>>975さんは私じゃありません。迷惑かけてｽﾏｿ。
料理人なんていったけどまだまだ修業の身ですよ。 料理人が叩かれる理由も
よくわからないけど。料理目的の旅じゃなく観光です。地場のものが見たいから
錦市場はどうだろうと思っただけです。うまい料理も食べて帰りたいと思います。

相国寺の若沖展、すごい人でまいった・・
「若沖は異端で云々・・」とかしたり顔で解説してる人が多くて微笑ましかったです。
これだけ(正直普段美術に興味なさそうな人も多かったです)
メジャーな画家に今更異端って・・
応挙とか狩野派とか勉強してからみにきたらいいのに・・

若沖が晩年庵を結んだ石峰寺の庭にある若沖作の地蔵が
心ないいたずらで何体か壊されたらしい。さっき京都のニュースであった。
まだ行った事ないのに、迷惑な話だ。

>>984
動植綵絵のある一枚を「この花の絵は下手だな」と言ってたおっちゃんがいて笑った。

>>986
江戸中期にあれだけの写実的な絵を描いた画家がいたらつれてこいといいたいですな。
私も見ましたけど、若沖展は壮観でした。動植綵絵をまた全部同時にみられるのは
たぶん、もう何十年かあとのような気がします。あれはみておいたほうがいい。
江戸期の日本の文化が凝縮されている気がします。

>>984
伊藤若沖は最近、めざましく再評価されてますけど、
国際文通週間の切手に1973年になったりしていて、
そのころからすでに有名だったはずです。

クタのワヤン・スーリャがレイプで捕まりました。
今回で5度目か？
エイズ持ってるようなので近寄らないように。
スーリャわ売春婦の妹とも関係を持ってるからさ。
20代の両腕刺青で鼻の脇にホクロあり、痩せてて小柄、
時々金髪にしてます。
かわいい、綺麗と言って寄ってきます。
時々クタの浜辺のパラセールの店で働いてる。
日本語が少し話せるので注意です。

若冲展見てちょっと不思議だったのは「桜」の絵がないんだよね
動植綵絵も梅、桃なんかはあるのに桜がない
若冲は桜が好きではないのかな・・と思ったよ
その辺のこと知ってる人いる？
そのうち若冲解説本でも読んでみようかと思ってるけど・・

>>990
薔薇の絵があって桜がないとか、写実的なようで抽象的だとか、
本当に緻密に写実的なのにどこか幻想的だとか。
不思議な絵ですよね。写真技術がない時代に
写生と記憶だけで書いたところからくるのか
それとも意識的にそう書いているのか。
見飽きないです。

>>991
ホント見飽きないよ

にわとりの動く足をコンマ0.01秒で撮らえた！って感じがする
構図もラインも絵の印象もシャープだから
ご本人もきっと潔い人で一途な人だったに違いない・・
と素人っぽく想像を膨らませてみた

先週の日曜日に若冲展行ったが、40分待ちぐらいだったかな。
動植綵絵は双眼鏡で30分ぐらいなめまわすように鑑賞した。

以前の御所の襖絵展よりも色が鮮明で、これほど鮮やかな
彩色で残っているとは驚きだった。ガラスにべったり近づいて
見るよりも、ホールの中央から左右対称の展示物を双眼鏡で
見比べるのもおもしろい。展示の考え方が見えてくる。

虫や蝶々、貝殻などの小動物の絵がまるで図鑑を見ている
ように精密に描かれているのに驚いた。枝の上に尺取虫が
実寸大で書かれているのを双眼鏡で見ると感嘆するよ。
さらにその横に黒い点のようなてんとう虫まで書かれている。

木の葉には虫食い穴や染みがリアルに描かれているし、
鶏の羽も一部欠けたり抜けたりリアルな描写が多く、完全さを
求めた絵ではないことがよくわかる。

しかし、動植物の構図が自然かつ大胆で、まるで写真で切り
取ったような一瞬の動きが絵になっているのを見ると若冲は
人間写真機かと思ってしまう。たぶん、動植物の「生」きた
姿を絵にしたかったのではと思う。

こちらへ
http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/gallery/1179047855/l50x

http://blog.livedoor.jp/badzilla/imgs/b/7/b791dc6d.jpg
http://blog.livedoor.jp/badzilla/imgs/1/9/19d73467.jpg

>>995
出来がいまいち、箒に手拭いをかけとけよ。

>995
新手の観光誘致だなｗｗ

トロッコの地図貰って見たけど、寂庵って化野念仏寺と少し離れてたんやね。

梅

９９９

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