【俺ﾒｼ】俺のメシはマズくて４面楚歌

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/17(土) 16:24:31

既男やってると、やむを得ず家族の為に飯作んなきゃいけない事もあるんだけど、独身時代は外食ばっか
だったとか、イカれた独身料理しか作った事なかったとか、そんな既男も居る筈だ。

・毎週日曜日の昼食はパパごはん。しかし子供は毎週嫌そうな顔をしている
・久々に晩飯を作ってやったら、嫁が口では美味しいといいながら、鼻で笑いやがった
・妻が寝込んでいるので栄養のある物を食べさせようと厨房に立ったら、必死の形相で止めに来た
・俺が作った飯を、食え食わないで嫁と娘が大喧嘩「食べなさい！」「イヤーッ！死んでもイヤー！」
・ただのスープを作った筈なのに皿単価が千円を越えた。味は皿単価十五円の妻のスープと互角
・三歳の息子に「（´･ω･｀）……………ｵｲｼｲﾖ」と言われた
・嫁が怒って実家に帰り、三人の子供を抱え料理を知らない俺は大ピンチ
・今厨房に居るんだが、カレーって醤油使ったっけ？家族が待ってるので至急教えてくれ

そういうわけで、上記の例のようなトホホ体験を語り合ったり、ピンチを敢えて同輩の助言で凌ごうとするスレです。

前ｽﾚ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1228805060/

作品晒し用画像掲示板
http://bbs.5jigen.jp/sr3_bbss.cgi?cat=249oremeshi

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/17(土) 16:25:40

○女は書き込むな！書き込むと男運が下がるぞ！マジでやめとけ！
○毒男も書くなよ！女にモテなくなるぞ！なんとなく
○料理自慢はOK（多分、このｽﾚのﾒｲﾝｺﾝﾃﾝﾂ）。但し同じ事を料理板に書いたら笑われるぞ
○ﾒｼﾏｽﾞを罵倒したければするがいい。何が楽しいのか知らんけど
○食材虐待報告は荒れる元。免罪符は「※スタッフが美味しくいただきました」
○ｸﾞｸﾞれば出て来るような知識より、実体験と妄想で語ろう
○「完食は、一番身近なエコロジー」

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/17(土) 16:26:46

男爵
　経済力任せに飯を作る既男。とにかく材料に金をかける。むしろ材料を買う事が目的。
　新鮮で高価なカニやエビ、銘柄牛、高価な香味野菜や高級調味料をふんだんに使う。
　出来上がる物は当然美味いが、それは単に材料が元々美味いだけである。

錬金術師
　稀少な調味料やエスニックな材料を使い、とにかく妻と違う味を作ろうとする既男。
　購入した奇抜な調味料は、その後冷蔵庫や戸棚の肥やしとなる。
　味は奇天烈で子供は嫌がる。フランベに挑戦し台所に大ダメージを与える事も。

冒険野郎
　大航海時代の船乗りのごとく、海図の無い世界に突っ込んで行く無謀な既男。
　レシピも無いまま始め、ありもしない桃源郷目指して突き進む。
　食える物が出来ればまだいい方で、結局宅配のピザを頼む事もしばしば。

小役人
　マニュアル通りの料理を作ろうとする既男。
　少しでもレシピと違うと基地外のように大騒ぎする。
　ウマメシは作れるが神の領域には決して近づけない。

━　テンプレここまで　━

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/17(土) 17:23:17

474:名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/10/25(土) 16:41:00
Lv.1～5
　序盤のインスタント食材にてこずるレベル

Lv.5～20
　包丁・まな板・ボールの武装が充実し始める
　基本的な調味料を覚える
　中ボス的な食材・料理に挑戦始める

Lv.20～30
　フツメシクリア者が出始める
　上級食材・上級調味料にも挑戦始まる
　和・洋・中・お菓子の専門職に転職始まる

Lv.30～35
　伝説の包丁を入手したりする
　ラスボス的なウマメシクリア

Lv.35～50
　裏世界の存在を知る
　専門的な知識を仕入れて特殊食材の組み合わせに凝り始める

Lv.50～
　プロとなり独自の楽しみ方を模索する

　　そして伝説へ…ｗ

これもよろしく！

5 ：1：2009/10/17(土) 22:15:37

>>4
おっ、サンキュー！

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/19(月) 10:09:21

orz　その作品晒し掲示板は、管理不能になっているんだ…
管理パスが通らず、サーバー屋も管理放棄してる模様
使わないでくれー

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/19(月) 20:52:26

>>1乙ﾎﾟﾆﾃ
前スレ82-84の災害震度はない方がいいのか？

8 ：1：2009/10/19(月) 21:43:55

あーなんか済まない。いろいろ行き届かなくて。
災害震度はあったほうがいいかもなあ。

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/20(火) 00:09:03

20年ぶりにチャーハン作ったら、なぜかお好み焼きが
出来たでござるの巻

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/20(火) 00:40:12

>>9
お好み焼きを食べたら、口からもんじゃ（ｒｙ

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/20(火) 18:07:19

>>9
かき混ぜろ！ｗ
というか20年ぶりってすごいな・・・

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/21(水) 09:19:10

意外で素敵な食材の組み合わせって何かある？

俺推奨
・海苔+チーズ
・梨+醤油系ドレッシング

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/21(水) 09:56:27

･イチゴ＋塩
･キウイ＋ごま油
･ブルーベリー＋マヨネーズ

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/21(水) 14:06:58

まさか、田村亮来店か～？

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/21(水) 17:52:36

納豆+おかかふりかけ
納豆+キムチ（葉っぱのところ）
納豆+マヨネーズ

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/21(水) 17:54:27

ブルーベリー+マヨどうなるんだろうか・・・

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/21(水) 18:07:23

震度0
　家族は舌鼓を打ちダイニングは暖かい空気に包まれる。

震度1
　決して美味いという程ではないが、普通に食べられる。
　「これからも俺が作ろうか？」とｼﾞｮｰｸを言うと、妻は喜ぶが、子供は愛想笑いのみ。

震度2
　ある程度普通に食事が進む。
　「焼き加減がいい」「味は悪くない」など、家族から言葉の裏に『味が悪い』『火が通り過ぎ』などの批判が漏れる。

震度3
　一口食べた瞬間から、家族に微妙な沈黙やぎこちない空気が流れる。
　「私、今日おやつ食べ過ぎちゃって…」と、聞かれてもいないのに言い出す家族も。
　優しい妻が無理におかわりしようとするのを、優しい子供が引き止めて、自分が食べるから！と言い張り、言い争い発生。

震度4
　記憶に残るレベル。子供は「塩辛い」「これ生だよ…」などと明言する。妻のお世辞も引っ込む。
　「どんなレシピで作ったの？」と聞かれ、このｽﾚを紹介すると「今度からは作る前に私に聞いてね…」などと言われる。
　勤続七年の雑種の愛犬だけが、「御主人様！これ美味しいよ！美味しい！」と、無理をして平らげてくれる。

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/21(水) 18:08:43

震度5弱
　口に入れる前から失敗と解る臭いが充満、見た目にもそれが災害である事が解るレベル。記憶にも強く残る。
　子供は食べる事を拒否。妻は一応口をつけるが、「ゴメン、これは無理」
　大量に作ってしまった料理は行き場を失い、無駄になった材料の事で妻は不機嫌に。空腹の子供はコンビニへ走る。
　しかし、このあたりまでは、後始末がついたあとは、インスタントなどでの一家団欒を一応保てる可能性がある。

震度5強
　この先のレベルでは普通、料理完成まで辿り着けない。被害は台所に爪痕を残し、火災報知器が鳴り響く事も。
　野次馬に来た子供は、台所の惨状を見てすぐに避難。
　「どんなレシピで作ったの!?」と詰問され、このｽﾚを紹介すると「二度とそんなもの見て作らないで！」と叱責される。
　勤続七年の雑種の愛犬だけが、「御主人様、私めがついております、そんなに落ち込まないで下さい」と慰めてくれる。

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/21(水) 18:09:48

震度6弱
　記憶よりトラウマに残る災害レベル。火災報知器は鳴り響き、白煙と異臭は、台所だけでなく、家中に行き渡る。
　子供は屋外に避難。妻も一旦は避難。しかし、このくらいの災害を起こす俺ともなると、ここまで来てもまだ完成を目指している。
　勤続七年の雑種の愛犬だけが残り、「御主人様！危険です！避難して下さい！」と叫ぶ。
　台所の被害も大きく、使用不能になる鍋やフライパンもある。
　「どんなレシピで作ったの!?」と詰問され、このｽﾚを紹介すると、ネット回線の契約を解除され、家でネットに繋げなくなる。

震度6強
　もはや騒動は一家庭の中に納まらない。異臭は近隣住民の元にも達し、「俺さん!?何かあったんですか!?」と駆けつけて来る。
　屋外に避難した妻や子供達も、怒りを通り越して悲しみを覚える。何かに取り憑かれた俺はまだ台所で完成を目指している。
　台所の被害は甚大。使用された鍋、フライパンからボール、おたま、盛り付けの皿は全て使用不能。
　シンクやレンジ周りにも修復不能のダメージが残り、機能が回復しない場合も。
　「どんなレシピで作ったの!?」と詰問され、このｽﾚを紹介すると、問答無用で窓からパソコンを投げ捨てられる。
　勤続七年の雑種の愛犬だけが最後まで踏み止まってくれるが、「御主人様ー！やめてー、もうやめてー！」と終始涙目。

震度7
　異臭や黒煙が溢れ、災害は近隣はおろか町内に及ぶ。消防車が出動し、台所はおろか家が使用不能になる。
　妻や子供には消えない強いトラウマを残し、一家離散は免れない。
　既に人外の何かへと変化した俺は、消防隊に消火剤をぶっかけられても、まだ完成を目指している。
　死を覚悟した勤続七年の雑種の愛犬は「誰も御主人様に触るなー!!」と最期の力を振り絞り、消防隊に応戦。
　その後、我が家の跡地には石碑と愛犬の銅像が建てられる。

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/21(水) 18:15:56

>>17-18-19 乙！

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/24(土) 00:12:50

>>15
俺は納豆とキムチに、トマトも入れるよ
キムチは細かく切って、トマトは八つ切りにしたものをさらに真ん中で切る。
それらをボウルに入れて納豆と和えて大葉を飾って食卓に。
ご飯にかけてもウマいし、つまみにもイイ
トマトの湯剥きとゼリー除去はお好みで。
１日置いて、水分が出たものも美味しいと思う。簡単だしオススメ

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/24(土) 12:04:06

うちは納豆＋モロヘイヤが最近のブームだな
納豆ミートソースというのが美味しいらしいので今度試してみる

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/24(土) 13:53:00

パン+みそ

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/27(火) 13:46:07

納豆好きの集まるスレか・・・

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/27(火) 23:04:37

犬を飼おうかと思う。

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/28(水) 13:04:55

食用として。

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/28(水) 20:31:06

喰うなら赤犬がうまいらしいぞ。

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/28(水) 20:53:12

流れ星銀しか思い出せんｗ

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/29(木) 11:23:34

あぁ三兄弟のお兄ちゃんね

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 12:06:44

日曜ブランチの逆転スマッシュ、クリームリゾット。多分失敗のしようがない。
今日の料理ビギナーズか何かに載ってた奴だが

１．オリーブ油大さじ２で生米2合分を、米が半透明になるまで炒める
２．ミョウガを薄く切ったやつ二個分を加えて水＋チキンスープorコンソメで煮込み
好みのやわらかさになるまで、水がなくなったら少しづつ足して煮る
３．仕上げにクリーム200cc と粉チーズ（小皿にこんもりするぐらいの量）を
加えて、フィニッシュの加熱。ミョウガをさらにその上から散らして完成。

あまりかき混ぜると粘りが出てよくないが、底面側のが焦げるので
テフロン加工のフライパンつかってやるのがいいと思う。

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 15:06:10

1.半透明になるまで炒める…なんか半透明どころか黒くなってきたけど、いつ半透明になったんだろう…
2.えーと、水を入れ…（ジュバア！！バチバチバチバチ！！）熱っちイ！！なんか飛び散ったぞｺﾞﾙｧやべえ、レンジが…
　と、とにかく一旦火をとめて…す、少し油を捨てようかな…（ドバー）うわっ、シンクに全部…大丈夫、誰も見てないうちに戻して
3.クリーム…と、とにかく投げ込んでみるか…まだ加熱するのか？仕方ねぇ…あと粉チーズと…で、かき混ぜて…
　（グルグルゴネゴネ）なんか、フライパンの上に団子みたいなのが出来たが…おっと、チキンスープとコンソメ忘れてた（パラパラ）

（´∀｀）出来たぞ～

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 16:35:21

↑名付けてホワイトデビル

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 11:33:48

ここはいつから秘密結社の実験場になったんだ！？

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 17:51:23

１　オリーブ油なんてねぇーや。ごま油でいいな。
２　生米を炒めるなんてめんどくせー、冷や飯でOK
３　クリームなんてねぇー、味噌入れちまえ。
４　みょうがなんて気の利いたモンもねぇ、ねぎでいいや。

　なんがおじやが出来た。

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 21:52:28

>>34
意外とうまいかもなｗ

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 00:11:56

既出かもだが
シラス干しを胡麻油できつね色になるまで弱火で煎る。火が強いとはねるから注意。
それを豆腐サラダの上にまぶしてポン酢で食う。あるいは子供のおやつに、つまみにそのまま食うのもよい。
すると、生物濃縮を実感できるぞ。

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 09:43:57

遂に上がっちまったな～

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 11:25:09

嫁の風呂場のカビ落とし掃除がずれ込み
「よし父ちゃん作ろっか！」
「いやいやいや、もう昼過ぎだからぱっと食べられる物買って来て」と嫁。
あー作りたい

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 10:37:51

クリームチーズに、ねぎ・おかか・生姜・茗荷・大葉
要するに冷や奴の薬味を、好きな奴を好きなだけのせて、醤油をかけて食え。
クリームチーズは1cm角ぐらいに切ると食べやすい。
嫁さんに唯一ほめられた一品。
元々は、アメ公が豆腐が手に入らない時に、適当に似た物で作ったのが始まりらしい。

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 16:37:28

茶碗蒸しを作ってみたい

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 20:34:14

作って自分ひとりで喰え
家族を巻き込むな

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 00:25:34

水800にブイヨン二個、塩こさじ半、シーフードミックス１パック、パスタ二人分を半分に折ったものを煮て醤油で仕上げ。トッピングに大葉とか海苔を刻んだものを。シーフードスープパスタは簡単で美味しいよ。

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 08:05:20

>>42
途中まで茶碗蒸しの簡単レシピだと思ってしまったorz

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 11:13:20

ブイヨンが出た時点で気づけよ…

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 16:05:08

シーフードミックスまでで卵ぶち込んで、
蒸せば洋風茶碗蒸しになるんじゃね？
レッツ　トライ！（後はｼﾗﾈ）

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 16:33:33

茶碗蒸しにパスタ入れちゃダメ！
・・・なんてレシピ本には書いてないから
そのまま蒸せばＯＫ

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 17:30:52

そういえばうどんが入っている茶碗蒸しなんて物もあるからいいかｗ

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 17:48:00

>>42を蒸して茶碗蒸しｗ

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 17:52:11

有名なラーメン屋対決で具材として茶碗蒸し入れてるの見たことあるｗ
しかもその店が優勝してたような・・・

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 23:26:55

どうしてﾚｼﾋﾟ本見て同じ物を再現できないのか。
きっと仕事もできないんでしょうね。

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 00:42:41

お前ってつまらない奴だな。
既女か？

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 14:33:52

レシピ本なんか見ねーしｗ
同じ物作って何が楽しいのか理解できん

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 16:06:13

同じ物を作れるようになってから言わないと説得力がない。

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 17:51:12

まぁ説得力とかはいいんじゃないか？
とりあえず創ることに意義があるわけだし

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 11:29:29

レシピ本見て近所で売ってなさそうな具材や香辛料出てくると
そこからもう自分のワンダーランドが始まる

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 18:14:07

>>55
つうかそんな敷居の高い物じゃなくて基本の料理から始めれｗ

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 08:29:14

>>56
基本の料理なら
料理本見なくても出来そうな気がするのが
気団クオリティー！

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 18:01:07

もっと想像力を膨らませたいんだよ！

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/29(日) 15:54:48

最近は素チャーハンしか作ってない

60 ：民主売国政策を止めろ：2009/11/29(日) 16:22:38

●【12/6（日）1400～　東京都港区】
『拉致と国防に関するシンポジウム－如何に救い如何に守るか－』
＜パネリスト＞
　櫻井よしこ（ジャーナリスト）
　田母神俊雄（前航空幕僚長・本会顧問）
　矢野　義昭（元小平学校副校長・本会副代表）
　荒木　和博（特定失踪者問題調査会代表・本会代表）

　日時：2009年12月6日（日）14:00～約２時間
　会場：ゆうらいふセンター（日産労連）
　　住所：東京都港区海岸1-4-26
　　交通：JR浜松町駅より徒歩５分
　参加費：1,000円（会員500円）
　主催：予備役ブルーリボンの会
　　　　http://www.yobieki-br.jp/

●【12/7（月）1830～　東京都新宿区】
これでいいのか日本「対馬が危ない」韓国に侵される国境の島
＜基調講演＞
　宮本　雅史（産経新聞編集委員）
＜シンポジウム＞
　平沼　赳夫（衆議院議員）
　田母神俊雄（元航空幕僚長）
　作元　義文（対馬市議会議長）

　日時：2009年12月7日（日）18:30～　開場18:00
　会場：新宿区牛込箪笥区民センター
　　住所：東京都新宿区箪笥町15
　　交通：都営大江戸線　牛込神楽坂駅　Ａ１出口より０分
　参加費：無料
　主催：対馬フォーラム実行委員会　http://tsushimaforum.jp/pc/index.htm

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/30(月) 08:04:58

>>59
素チャーハンて？
具無なのか？

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/30(月) 12:22:52

それ焼き飯って言わないか？

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/30(月) 13:48:17

チャーハンの素(もと)を使ったチャーハンってことでは？

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/01(火) 09:27:54

チャーハンと焼き飯って同じ物じゃないのかって
議論を前にした記憶があるんだが結局何が違ったんだっけ？

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/01(火) 12:17:48

>>64
炒めた飯と焼いた飯の違いじゃね？
炒めるのと焼くの違いは>>66に聞いてくれ

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/01(火) 14:32:31

ヽ(・∀・)ノｳﾝｺー

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/05(土) 11:41:14

昨夜は久しぶりに具入りのチャーハン作ったよ
グリンピースと魚肉ウインナーのコンビは最強だな

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/05(土) 14:04:05

グリンピース嫌いだから使わね

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/06(日) 05:00:34

グリンピースはわざわざ買った事ないな。たいして美味しいとも思わんが。
なんか具ってより彩り？って感じがする。

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/06(日) 05:42:40

裏ごしして使うんだ

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/07(月) 12:37:19

俺は嫁がストックしてる冷食のミックスベジタブル(グリンピース、コーン、ニンジン)からグリンピースだけ漁って使ってる
やりすぎると比率が変わってバレて叱られる

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/07(月) 13:06:31

チャーハンの話題だよな？
裏ごししたグリーンピースをどう使えと？

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/07(月) 19:35:50

>>72
だからｽﾚﾀｲ見ろってw

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/07(月) 19:54:10

パスタは適当でもオッケーだからよく作る

昨日は冷蔵庫にあった
サバ味噌缶
えのき
もやし
をバターでゆっくり炒めた、茹でたパスタを混ぜた

嫁は結構旨かったと言ってくれた

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/07(月) 22:05:00

キノコ類を使いこなす奴って料理慣れしてそう
気団なら肉肉野菜肉野菜

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/07(月) 23:23:11

結局みんな上手くなりたいのか？
どうせ下手だしコレでいいやって家族に迷惑かけたいの？DOCCHI？

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/07(月) 23:39:45

なにその二択
他に選択肢ないの？

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/07(月) 23:41:44

もっとクリエイティブに楽しみたい

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/08(火) 06:06:44

>>74
リアルゲロだな…

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/08(火) 14:35:08

毎日ﾒｼを作るようになりたい訳ではないのは確か
たまに作るだけでいい
で、嫁と同じ物は作りたくない
例えそれがカレーであっても、ママとは違う味を作りたい

で、甘口のカレー粉に缶入りホールトマトをたっぷり使い、タバスコで味付けしたカレーを作った
具はひき肉少々と三種類の豆とアスパラ

（´･ω･｀）俺の口には合ったんだが

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/08(火) 14:53:45

>>80
手作り補正かかるからなｗ

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/09(水) 11:55:25

嫁と同じものじゃなくてもいいから食べ物を作ってください
ちゃんと基本くらいはまじめに勉強してから作ってください
子の立場からお願いします
気団ですが

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/09(水) 12:21:41

男の料理の基本は豪快さだ

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/09(水) 13:16:59

塩加減＝いい加減なんだ

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/09(水) 14:12:43

すべて強火で焼き上げる

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/09(水) 15:19:07

そして元食材だった炭化した物が、ひっそりと三角コーナーに捨てられる。

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/09(水) 17:39:21

三角コーナーに捨てたらばれるｗ
ベランダの鉢植えの土の中で肥やしに・・・

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/11(金) 00:22:49

それ、絶対家族に喰わせず一人で喰えよｗ

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/11(金) 15:52:36

>>88
家族の為に創るのだが、なにか？

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/19(土) 08:24:26

朝起きたら初雪降ってたんで
子供と二人で庭にかき氷のｶｯﾌﾟを設置してきた！

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/19(土) 09:37:55

雪の核でｇｇｒ

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/19(土) 12:08:35

朝起きたらガス台が火を噴き上げてて、雪降ってるのに窓全開中
魚焼くところに見事な消し炭が出来てました

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/19(土) 12:19:26

>>92
誤爆した。でも違和感無いな(:-P

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/19(土) 12:22:20

>>91
雪の核って主にホコリだし。
特に都会方面なら排気ガスミックス。

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/19(土) 17:09:01

思った程雪降らなくてカップの底に水たまりができてたわ orz

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/19(土) 18:13:58

難しいな

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/19(土) 23:17:20

っていうかカキ氷は料理じゃないだろ
どちらかって言えばシェフよりもパティシエの領域じゃね？
このスイーツ男子め!!

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/20(日) 00:04:54

>>89
冗談じゃないｗ
家族のためと称して自己満足の押しつけだろう
家族のためというなら練習してうまいもん作ってから出せよ
失敗したら家族にはまともなもんでも取って自分で処理しろって

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/20(日) 17:28:27

人に披露した方が向上するのは早いぞｗ

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/20(日) 18:45:12

披露された方が迷惑じゃん。
マズ飯嫁の夫バージョンだぞ。

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/21(月) 22:53:13

パパの料理マズ～い!!

ってニコニコしながら食べてくれるか否か
育て方、愛し方しだいなんじゃないか？
ﾏｼﾞﾚｽｽﾏｿ

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/24(木) 14:50:50

愛してるなら食わすなww

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/24(木) 23:03:53

ﾏｼﾞﾚｽ・・・だと・・・？

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 11:14:06

クリスマスに張り切っちゃう奴いるか？

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 15:51:07

チキン爆発した！

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 23:42:47

ふふん、長芋と牛挽き肉のグラタンを作ったぞ

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 07:38:41

>>106
長芋ホワイトソースの代わりとは斬新な！
似てるなと思ってたけど、なかなか挑戦できな組み合わせだよな

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 08:50:53

>106
で、味は？

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 09:04:40

長いもすって豆腐と合わせたら、結構和風グラタンになるんじゃなかろうか？
仕上がりにのりでもちぎって醤油かけるとか。

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 14:03:54

>>107
１．ポリ袋に皮むいた長芋入れて、棒で叩いて適当な大きさにする
２．牛挽き肉をネギ・生姜のみじん切りと炒め、味噌みりん酒で味付け
３．グラタン皿に１→２の順に重ねパン粉・チーズを乗せる
４．アルミホイルを被せ魚焼きグリルで12分くらい焼く

>>108
練習しておいたからなかなかだったし好評でした

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 17:22:23

棒で叩くと木端微塵じゃないのか！？

簡単そうではあるし挑戦してみるか。

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 23:06:54

>>111
麺棒でも掌でもいい、一口大に荒く潰してくれ

長芋は生でも食えるから多少デカくなっても、生焼けで食えない事ないから安心して

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 23:01:05

Step1
たまねぎを薄切りして水にさらす。
たまねぎは薄ければ薄いほど良い、皿の模様が透けるまで薄切りなど
俺ルールを作りながら切ると飽きない。
絞って皿に盛り、めんつゆ、鰹節かけて和風オニオンスライス。

Step2
スパゲティ：ゆでる。普通にゆでる。すこし柔らかめ。
たまねぎを薄切りして水にさらす。
絞ってスパゲティに載せ、中央を窪ませて卵の黄身を載せる。
めんつゆ、鰹節かけて和風カルボナーラ。いや卵だけしか共通点ないけど・・・
スパゲティは冷やしでも熱々でもイケル。　と思う。

114 ：【吉】【67円】：2010/01/01(金) 11:33:38

あけおめー。
お節にあきたら俺ﾒｼだ。

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 13:52:56

中くらいのジャガイモを丸ごと一個ホイルに包んで石油ストーブの上へ
香ばしく香って来たら焼きジャガの出来上がり。塩バターで

俺ﾒｼまでいかないがw

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 13:54:24

ttp://www.asahi.com/politics/update/0118/TKY201001180431.html
永住外国人に地方選挙で投票する権利を与えることに賛成する人が６０％にのぼることが、１６、１７日に
朝日新聞が実施した全国世論調査（電話）の結果わかった。

　　↓追記

〈調査方法〉１７、１８の両日、コンピューターで無作為に作成した番号に電話をかける「朝日ＲＤＤ」方式で、
名護市内の有権者を対象に調査した。
~~~~~~~~~~

どこが「全国」調査なんだ？？？

117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/22(金) 08:24:42

たかがアルデンテ

されどアルデンテ

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 14:19:49

赤味噌白味噌手前味噌

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/13(土) 10:23:23

台所こそ俺らの解放区だよな！

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/16(火) 17:23:35

ほしゅ

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/17(水) 09:57:42

そういや最近は料理してない

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/18(木) 13:14:56

フライパンで炒め物してたのに最終的に酒とかでびちゃちゃになる

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/18(木) 13:17:48

俺メシスープだな

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/18(木) 13:49:13

知ってるか？
作り始める前に材料準備しとくのって大事なことなんだよ
炒め物始まってから玉ねぎ刻んでも間に合わないんだぜ orz

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/18(木) 14:30:32

>>124
ネタにしても遅すぎるｗｗ

せめて、切った材料を、材料ごとにバット（orボールor食器）に分けて、そこから調理を始めるんだ！
調味料もある程度準備しておくのが無難。
きっちり計量スプーンで測れとはいわんがｗｗｗ

126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/19(金) 13:46:00

>>125
残念ながらネタじゃないんだｗ

作りながら何作るか考えてると
鍋に火をかけてからジャガイモ剥き始まったりなんてしょっちゅう

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/19(金) 23:17:47

火消せよ

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/20(土) 01:54:32

作りながらなに作るか考えるのをまず全面的に自重しろよマジで

129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/20(土) 15:41:18

そのうち油鍋かけっぱなしで、買い忘れの物を買いに行って
家全焼とかしかねない…

130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 18:27:37

この休みの昼メシ作りは俺の仕事だった。
何か急に米以外のものが食いたくなって、思案しながら台所へ。
冷蔵庫に肉も魚も無い。
買いに行くのめんどい。
金も無い。
引き出し開けたらトマト缶がサビサビになってた。
というわけで、玉ねぎとにんにくのみじん切り炒めて潰したトマト混ぜて
コンソメとツナとオレガノ入れて、トマトとツナのパスタ。
大満足。

でも今日は、作りながらまだ何作るか迷ってたんで、結局にゅうめんになった。
相変わらず買い物してないから、具は小松菜としいたけ、玉子だけ。
材料も金も無いって辛いわー。

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 21:59:06

美味かったんだろ？
立派なにゅうめんじゃないか、贅沢いうなー

132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/23(火) 02:50:56

サビの出ている缶って、内側までサビている事が多いから、
普通は使わないんだけど…

133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/23(火) 10:22:45

だからこそのｽﾚﾀｲ

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/24(水) 18:06:42

>>130
とりあえずパスタとかうどんを茹でてそこらにある物適当にかけとけば
食える物になるから緊急時には助かるな

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/24(水) 21:40:16

>>134
そんなことうっかり書くと冷蔵庫のコーヒー牛乳とかケチャップとかマヨネーズをかけて
錬金するやつが出てきかねない

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/24(水) 21:48:09

胃袋の不調と等価交換だからいいんじゃね？

137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/24(水) 22:10:38

泣いた
http://www.youtube.com/watch?v=UiKSFqnZYVc

138 ：135：2010/03/25(木) 02:49:31

>>136
自分一人で食いきるんならなんでもいいんだが、嬉々として家族に食わせるのが許せないｗ

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/31(水) 09:32:06

じゃがいも炒めるとき早く火を通そうと思って水とか酒とか白ワインとかいれるけど結局固いまま食い始める

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/01(木) 14:50:11

>>139
ジャガイモ酔わせて柔らかくするとか斬新だな・・・

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/06(火) 03:59:51

嫁と子にくっついておっきなスーパー行ったの。
おろし金買い替えたいって言うんで器具のコーナーに行ってと頼まれた。
４式スライサーなる物が俺の心を揺さぶるので両手で掴んで嫁のところに走っていったら、
買い物かごの向こうにおもちゃメインのお菓子のはこを両手で握りしめてる息子が居た。

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/07(水) 15:10:00

>>141
親子w

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/10(土) 22:00:30

ツナと野菜いためてスパゲティとからめた和風スパは好評だった。
そこまではよかったのだが、後片付けで野菜いために使った鍋を洗ったらむちゃくちゃ怒られた。
洗剤使うなって言うけど、油でいためたんだから使うよな？
カレー専門店とかならまだわかるけど、中華料理屋だって一つの鍋でいろいろな味のものを
作るんだから、当然洗ってるだろ。
と言ったらまだむくれてる。なんなんだ。

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/11(日) 00:40:41

鉄の鍋は洗剤を使わず水で汚れを落とすのが基本。
中華料理屋でも流水の中でササラだけでごしごし洗ってるんよ。
洗剤を使うと鉄をコーティングしている油の膜が無くなって、サビが出る元になるし
次の料理の時に油がなじみきらなくて焦げ付くと（実の）ばっちゃんが言ってた。

せっかく鍋を丁寧に育てていたんだろうに、そりゃ奥さんむくれるわ。

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/11(日) 12:24:18

それは……早く心の底から謝らないと一生恨まれるぞ
革靴を洗濯機に放り込んで洗ったようなもんだ

146 ：143：2010/04/11(日) 16:25:45

情報感謝。
全然知らなかったよ。
皿や茶碗といっしょで油を使ったら洗うもんだと思ってた。
ところで中華料理屋はゴマ油とかネギ油使うはずだけど、水だけで落ちるのかな？
匂いが残るのを考えたら、カレー炒めなんて怖くて出来ない気がするんだが。

で、今朝から全面謝罪した結果、いろいろ貢ぎ物を買わされてきました。
服はわかるけど、ルクレーゼって高いのな。
台所でウキウキしてるから見てるこっちも和んでるけどな。

147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/11(日) 16:48:38

>>146
>ところで中華料理屋はゴマ油とかネギ油使うはずだけど、水だけで落ちるのかな？
落ちる
実際は使ってすぐの熱い鍋に水入れてササラでこするわけだからお湯に近いけど
テフロンしか知らないと匂いが残ると思うだろうが

148 ：143：2010/04/11(日) 18:21:10

さらに情報感謝。
次の俺メシでは鍋の育て（？）方も嫁に聞きながらやってみる。
次の許可があるかもわからんが。
夕飯前なんでこれで落ちる。では。

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/12(月) 08:24:40

鍋育てるってマジかｗ

気にせず洗剤ぶっ込んでたわ
嫁何も言わないけど・・・

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/12(月) 08:53:34

鉄のフライパンや鉄の中華なべは洗剤を使っちゃあダメなんだよ。
熱いうちにささっと洗って、できれば薄く油を塗っておくといい。
テフロンや普通の鍋は洗剤でガンガン洗っていい。

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/13(火) 00:23:06

テフロンを金(カネ)のタワシで擦ったら
嫁が激怒し俺メシ禁止

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/13(火) 11:01:42

>>151
ほんと怒るんだよな
片付けまでやってるんだからさ～
大目に見ろって！

153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 12:53:34

俺は釣りをするんで魚は大抵さばける。
嫁は３枚下しすら出来ないらしい。

休日の朝に「○○さん宅は休日は旦那さんが料理作ってくれるんだって。
今日は俺さんが朝ごはん作って」と言われ、布団から起きて台所へ立つと
嫁がダッシュで台所へやってきて、やっぱり、私がやるからやらないで良い！って
言うんだ。（´･ω･｀）

俺が作ったサバ寿司とかアジ寿司は友人たちには好評で余ると持ち帰る友達すらいるんだけどね。
まぁ、俺が料理出来ないと思われてる方が楽だから良いんだけどさ。

【サバ寿司の作り方】
・三枚に下ろし、小骨を骨抜きで全部抜く。
・打ち塩をして３０分ほど冷蔵庫に寝かす。
・（このとき、バットの上に置いて置いた方が余分な水分が抜けるので良い）
・塩を酢で洗い落とす。
・漬け込み用の酢（米酢100%と小さじ1杯程度の醤油、みりん、酒に砂糖を一つまみ入れ、

砂糖が溶ける位まで煮たやつを冷やしておく）で６０～９０分程漬けて酢を捨てれば完成。
ジップロックに入れて冷蔵庫に保存すれば数日は楽しめる。
皮は食べる直前まで剥がさなくてもOK。
剥がすときは手で簡単に剥がせます。

ただの酢だけで漬けるよりも味があって美味しいですよ。
アジの場合打ち塩を15分、漬けるのを30分位に変更すればOKです。

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 11:51:14

独り言スレになってきたなｗ
お花見がてらアウトドアがしたくなってきた

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 15:23:47

買ってから二度しか使ってないダッチオーブンを今度使ってみる。

156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 16:23:26

カタパルト装着オッケー！

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 22:34:48

>>155
二度しか使わなかった理由を思い出すんだ

158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/16(金) 10:28:26

ダッチオーブンで何を作ったのか知りたいところだ

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/16(金) 13:52:36

中も炭になったんだろうな…
（ダッチオーブンは蓋の上に炭を置く）

160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/26(月) 07:57:26

３バイス
三梅巣
参杯酢

161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/26(月) 21:42:16

>>153
>余ると持ち帰る友達すらいる

　えっと、ここ突っ込むところですか？

162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/07(月) 22:53:06

なんだか最近は創作意欲が湧かない

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/12(土) 07:21:06

さて、パパの出番です。
サンドイッチ作ろうかな。

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/12(土) 07:23:56

やめておけ
水浸しになる

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/12(土) 09:27:02

ゆで卵を電子レンジで作って爆発して「母ちゃんに叱られるの巻き」

166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/13(日) 06:42:34

今朝こそ頑張るサンドウイッチ！

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/13(日) 21:58:14

自家製梅干と自家製ﾏﾖﾈｰｽﾞと自家製ｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ「だけ」は嫁子から評判がいい
ばぁちゃん子だったから幼少から手伝ってて梅干は自信あったが料理は独身時から全くやってなかった
最近頑張ってるが、どうも不評なようだが上記3つ「だけ」は気に入ってもらえたようだ
喜ばれると嬉しいよな

168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/14(月) 03:20:47

フライパン熱くして、油も薄く伸ばして薄切り牛肉並べて焼き始めて、
最初はフライパンにくっつく位に焼き色が付いて美味しそうなのに、そのうち水分が出てきやがる。
外の焼き肉みたいカリカリにして食べたかったのに腹が立つ。

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/14(月) 21:06:12

フライパンでは無理。温度が低いからね

170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/17(木) 16:19:00

煮込み用の牛スジ肉を、将棋のコマくらいの大きさに切って、塩コショウしてフライパンで焼く
七味かタバスコで少し辛くする
熱いうちに食べてもいいし、冷えたのを食っても美味い

と思っている味音痴の俺
家族は摘まもうともしない

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/17(木) 23:51:28

俺もムリ
子供にとってはガムと同じで、３０分噛んでも飲み込めないだろうな。

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/18(金) 09:07:49

煮て柔らかくなった物を食べるんじゃないの？
そのまま焼いただけだとまずくない？

173 ：170：2010/06/18(金) 17:16:39

煮込み用のスジなら、小さく切れば食えない程硬いって事はないんだけど…
ビーフジャーキーが好きな人なら一度くらい試してみる価値はあるぞー
4,5等級の肉でも、スジは安いし
売り場で牛脂をもらっていって、それも使って焼くと尚うまい
洋酒のつまみにいい

と、俺だけは思ってる

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/08/15(日) 17:33:31

あげ

175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/08/26(木) 12:11:52

>>173
子供の頃、オヤジと映画館に行った後
その映画館の近くのスジ煮込みの店に行く事が良くあったが
味噌の香りだけはうまそうだがスジは生臭くて食べにくかった思い出が有る
結局一緒に煮込んで有るゆで卵だけ食べてたな

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/17(金) 19:04:33

過疎ってんなあ。

久しぶりに子羊のもも肉ゲトしたので嫁の居ぬ間に焼いてみた。
うまかったが帰ってきた嫁発狂して曰く

この糞暑い中エアコンかけながら２時間もオーブン使う奴があるか。
３キロの塊肉をなぜ全部丸焼きにするか。他の料理にするという考えはなかったのか。
この大量の食べ残しどうしてくれる。冷たい羊肉なんか食えるか。

また台所出入り禁止になりそう。

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/24(金) 02:48:24

age

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/25(土) 19:20:10

まず簡単なのは、味付けするなよ、味付けしないで野菜炒めに卵をからめて炒めろ
シイタケとかも入れたらいいよ。　味付けは子供たちに醤油でしてもらえ。
それとトン汁は簡単で失敗が少ない。
サトイモかジャガイモ(サトイモは塩でぬめりが取れるよ)とニンジンとえのきだけと豚
それを煮立ててあとで味噌で味付けする。　味噌はおたまに入れて少しづづ溶いていく。
もし余裕があったら、ホウレンソウをゆででカットしてシラスでもかけとけ、
なければゴマでも削り節でもいいから。　

179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/26(日) 07:32:39

今日は食事を作る可能性が出てきた
作っても麺類とかで簡単な物にする
つもりだが

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/26(日) 10:49:10

ひやむぎ、それとサラダ。　卵やハムそれでいい。

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/26(日) 12:48:02

いや、娘の要望で普通のスパゲティになった。
普通って何が入っているの？と聞いたら
トマトとかの野菜と言うんで
これからナポリタンを作ってくる

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/27(月) 00:07:35

おーいｗ
ナポリタンには野菜としてのトマトじゃなくトマトケチャップしか入らないぞいｗ
そこはアマトリチャーナでも作れよｗ

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 02:29:57

アマトリチャーナなんて言葉を初めて耳にした
なにそれうまいの？

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 11:40:01

うまいよ。
モッツアレラチーズを仕上げにまぜても旨い。

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 12:06:38

うまいのか

ならスレ違いだ

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 12:13:38

>>1に同輩の助言もありとあるが？

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 15:47:13

とりあえず簡単レシピを教えてくれ
週末にトライしてみる

188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 16:47:50

スレ違いかもだが、親父の料理が不味くてツラい息子編いきまっす。
第2日曜日の昼飯は父親が作るんだかコレが不味くてツラい。
めちゃ時間かけてワクテカして作るから食べないと可哀相だし‥
インドの香辛料とかヘンな匂いのスパイスがどっさり入っててたまんないっす。
父さんもう止めてください頼んまっす。

189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 16:56:38

おまえは優しい息子だな
父さんはおまえのその優しさが嬉しくて料理を作るんだよ

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 18:33:58

父さん、
豚キムチラーメンと激辛マーボ豆腐丼はめちゃウマいんっすけど。
カレーはスーパーのルゥで作ってくださいおながいします。

191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 19:37:57

>>187

182だが、下手にレシピ貼ったりしたら鬼女が沸きまくる気がする
ここはぐぐればいくらでもヒットするぞい

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 20:01:57

いやちゃんとしたサイトのちゃんとしたレシピじゃなくて聞きかじりの省略レシピを更に省略してこそ気団料理だろ
ググって済むならこんなスレいらないだろ

193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 20:05:31

省略したレシピに付けたしのレスが続く悪寒ガクブル

194 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/09/28(火) 20:31:18

ヤジだけどレシピを投下してもいいかな？
簡単で旨いのあるぜｗ
それなりだがｗ

195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 21:27:03

>>194
ﾄﾞｿﾞ

196 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/09/28(火) 21:34:08

ならばｗ
レシピってレベルじゃないけどね。

白菜と豚バラまたは豚肉、ネギ、榎木なんかを適当な大きさに切って
鍋に敷き詰めて弱火で火をかける。
焦げ付くのが怖ければ少し酒をふる。
多少の塩と顆粒だしをふってもいい。
白菜なんかの水分を使って弱火で蒸し煮にする感じ。
火が通ったらポン酢とか好きなタレで食べる。
まあ、簡易鍋だねｗ
具はお好みで色々試せるよ。
焦がさなければOKな簡単レシピ。
具とタレを変えれば飽きないしｗ

197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 21:47:23

鍋の割りに汁気が無いのか？
名はなんと言う？

198 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/09/28(火) 21:49:38

>>197
名前はないな。創作だしｗ
汁気はあるよ。野菜から結構でてくるし。
白菜と豚肉を使った蒸し煮があるんだけど、それのアレンジ。

199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 21:53:41

毒見大将

200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 22:00:44

あまり自由度が多いと完成のイメージが湧かないよ

201 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/09/28(火) 22:03:34

>>200
基本は上に書いたのでやってみて。
味付けがほとんどいらないから失敗もほぼないよ。

202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 22:05:57

俺の場合
白菜と豚バラだけだ
最初に白菜列べてその上に豚バラを広げる
ポン酢と七味な

203 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/09/28(火) 22:08:24

>>202
そうそうｗ
それのアレンジｗ
ポン酢と柚子胡椒とか旨いよ。塩ポン酢とかもねｗ

204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 22:15:46

つわり中の嫁さんに良さそうだな。
何か作ってあげたいけど、俺が下手に料理したらつわり酷くなりそうでほか弁な日々。
焦げさえしなければ失敗しないのなら、俺でも行けそうかな。

205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 22:19:00

キャベツとベーコンで洋風!!

とかやると水分が足りないんだぜ
素直に水張ってコンソメで煮込むべきだと学んだ去年の冬

206 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/09/28(火) 22:22:11

>>204
うん。食べやすいとは思う。
ただつわりって思いもしない香りでダメって人もいるから注意ね。
こげが怖ければ素直にだし汁を少し入れればOKだよ。
ガツンとした味で食べたければゴマだれにラー油もあり。

>>205
わかるｗ
キャベツの間にひき肉を詰めて煮ても旨いよねｗ

こんな書き込みが大好きだから鬼女に認定されんのかなｗ

207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 22:32:38

>>204
妊婦にホカ弁はないわ

208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 22:36:17

いや、アレンジは自分でやりたいから
基本だけ教えてくれ

言ってみれば俺ﾒｼ産業みたいなレシピ

209 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/09/28(火) 22:38:13

>>208
すまぬｗ
さっきのレシピは最初に書いたやつ。
以後気をつける。

210 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/09/28(火) 22:44:16

簡単と言えばこれからの時期、湯豆腐なんかいいだろな～。
野菜も入れれば最高だ。
出汁もぶっちゃけ昆布をしいて水を張ってればOKだしｗ

211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/28(火) 22:47:15

湯豆腐の注意点はただひとつ

アレンジし過ぎると結局は普通の鍋になる！

212 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/09/28(火) 22:47:19

うむ。
調子にのった。
今日は消えるワイ。

213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/29(水) 02:09:26

俺も投稿するぜ。

1.フライパンに油をひき、中火で温め始める。
2.鳥もも肉塊を二つに切り塩コショウする。（両面とも２～３振り）
3.スグに片栗粉を適当につけ、皮の方から焼き始める。
4..蓋をして５分焼き、ひっくり返して４分焼く。

１から３までをなるべく1分以内やること。

214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/29(水) 23:09:47

そのタイムアタックに意味はあるのか？
2→3の前半→1→3の後半→4
の順番じゃダメ？

215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/30(木) 01:23:21

>>213
だからメシマズなんだ。
フライパンを暖めている間に塩分で鶏肉の肉汁が抜けていくので、
時間が経つと肉がパサパサになり易い。

なるべく短時間でやるのがいい。

216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/30(木) 02:44:27

>>215
なるほどな
経時劣化を防ぐためにフライパンをあらかじめ温めるのか

じゃあさ
塩コショウ→片栗粉
じゃなくて
片栗粉→塩コショウ
の順番にしたほうが更に経時劣化を防げそうじゃね？
味が染みないとかサシスセソ的な理由でもあるのかな？

217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/30(木) 21:59:49

片栗粉は全体をコーティングして味を中に閉じこめるから
その外側から塩やコショウを振ると上手く味が馴染まない

しかし家庭料理でそこまで味付けにこだわる必要はない
鶏肉に塩コショウして片栗粉まぶしてからフライパン温めても大して変わらんよ
そんなこと気にするより焼き加減を覚えることから始めた方が良い

というわけで俺の知ってる簡単レシピ
1) タマネギを千切りにしてフライパンに平たく並べる
2) 上からオリーブオイルを回しかけ、さらにパルメザンチーズをこれでもかと振りかける
3) フタをして中火にかけ、チーズが焦げる匂いがしてきたら出来上がり

218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/30(木) 22:17:59

> 1) タマネギを千切りにしてフライパンに平たく並べる
> 2) 上からオリーブオイルを回しかけ、さらにパルメザンチーズをこれでもかと振りかける
> 3) フタをして中火にかけ、チーズが焦げる匂いがしてきたら出来上がり

それだけかよっ！
玉葱なんて脇役から入るから長くなるのかと思ったらシンプルだな
それだけにアレンジャー魂が擽られる
ベーコン、アスパラ、ガーリック、バジル、意表を突いてナス…

どのへんで後悔するんだろうか？

219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/01(金) 11:01:20

アスパラが生の時点で

220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/01(金) 11:46:50

えっ？
3)で火を通すじゃん
と思ったけどアスパラは熱が通りづらいのか？
じゃあ、アスパラは真っ先に炒めるよ
そのあとに玉葱とパルメザン投入
これでおk？

221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/01(金) 11:49:02

パルメザンをこれでもかと振り掛けた時点で嫁にシバかれる

222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/01(金) 12:30:14

「プロ」の料理人て殆ど男。
逆に、女シェフで三ツ星レストラン取ってるの居る？

ソレを考えたら、女が料理今一なのはしょうがないと思うね　

223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/01(金) 12:42:12

>>218
アンチョビペーストを入れればＯＫ。(T_T)

224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/01(金) 18:04:40

【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】102ｸﾞｸﾞﾚ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1285651705/

225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/01(金) 21:35:40

>>218
>>217だけどもなかなか良い反応をありがとう
蓋をして蒸し焼きにするんだからアスパラも生のままで問題ない
タマネギから出る水分は想像以上に多いぞ

ただナスは油を吸ってしまうので、先に炒めるか揚げるかしとけ
ベーコンもカリカリが良いなら先に火を通すといい
バジルとトマトでピザ風なんか洒落てるかもな

しかしまずは上記レシピだけで作ってみろ
料理はシンプルなほど美味し、酒飲んでる横でちょっと仕込んだら
10分後にはもう出来てるような手軽さがいいんだから

226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/01(金) 22:47:43

>>225
ぶっちゃけ言うと
何度も作る気はない
こんな風変わりな料理は一回食べれば十分だ
だ・か・ら・こ・そ!
初回から真剣勝負!!
初回から究極のアレンジ!!!

そして後悔
禁断のメニューに…

227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/04(月) 21:46:12

最近はなんでもかんでもマヨネーズ

228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/05(火) 16:32:45

何だって強火で炒めりゃどうにかなる

229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/05(火) 18:14:31

そしてフライパンにこびりつくニンニクやタマネギ
中に火が通っていない鶏肉や魚が量産されるのであった

230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/05(火) 18:39:06

>>229
こういうレスがあるから
詰まらなくなる。
>>228までロムってがくっと落とされた。
出て行けばいいのになあああ、、、、

231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/05(火) 22:12:47

お前もひでーぞ
そう言う優等生面は好っきくない
料理は心だぜ心。

232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/06(水) 02:15:36

また「辛い系」の調味料を買ってみた

233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/06(水) 02:41:54

>>232
(;'A`)人('A`;)

234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/06(水) 08:38:27

蒸し焼きは退屈だから嫌いです

235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/06(水) 11:23:26

やっぱ男は鉄鍋じゃい！トマトソースを鉄鍋で煮込むと真っ黒になるんだぜ！

236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/06(水) 14:07:13

いつかはダッチオーブンに挑戦したいと考えてます

237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/06(水) 21:10:09

得意なジャンルはエスニック風料理です

238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/07(木) 14:57:37

お、久々に来たらスレ伸びてる
俺も気団料理を一つ

材料は豆乳(飲む用のじゃなく豆腐作る用の濃いやつ)、にがり、あとは野菜の切れ端
作り方は至って簡単、土鍋で豆乳と野菜煮て、にがりで締めるだけだ。勿論にがりを入れた後は混ぜない事。要は土鍋で作る朧豆腐なんだけど
豆乳煮る時に味付けしてもいいし、出来てから味ぽんとか掛けてもいい
超簡単に出来るし、見た目は珍しいからウケる

楽しいのはアレンジだﾋｬｯﾊｰ　肉や魚、麺を入れても面白いぜ！カレー粉入りでカレー豆腐、ソース入れてソース豆腐、ケチャップ入れて…

239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/07(木) 15:46:32

スーパーで豆乳（飲む奴以外）やにがりなんて売ってるのか？
牛乳とかと一緒のとこかな？

240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/07(木) 18:13:45

>>239
女の雑談スレではないのでこれ以上はご遠慮ください。

241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/07(木) 19:53:34

そういう時間差攻撃系っていうか化学攻撃?って苦手
ちゃんと固まるか不安だし途中で味見もできないんだろ?

「焼く･炒める」みたいな熱攻撃系のほうがリアルタイムで調理効果も実感できて好き
調味料も追加発動できるし

242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/08(金) 11:02:24

今夜も素パスタでいいや

243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/08(金) 22:49:12

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙはｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝを買う
だって名前が美味しそうだから

244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/08(金) 22:56:54

>>243
既女板で書けば？

245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/09(土) 01:38:38

>>244
最近いろんなスレで鬼女呼ばわりされるんだけどなんでだ？
俺ってそんなに鬼女っぽい？

246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/09(土) 10:34:46

>>245
とりあえずオシャレ系（）の食材が好きだったり詳しかったりして書き込むと
そう認定したがる馬鹿が沸くようだ

247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/09(土) 17:13:32

＞だって名前が美味しそうだから

ここだな。

こんな言い回しは男なら口に出して言えないだろ？

248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/09(土) 19:19:53

>>247
なぜならばその名前に食指がうごかされるからである

これならいいか？

249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/09(土) 20:18:57

いいと思うならこれからはその文章で書け

250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/09(土) 21:04:18

久々に豚キムチ丼作ったよ

251 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/09(土) 21:16:06

キャベツとピーマンと豚肉を焼肉のタレで炒めれｗ
少しの味噌と好みの量の唐辛子を入れれば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/09(土) 21:47:18

>>251
ピーマンを入れる理由が理解できない
地球上からなくなればいいのに

253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/09(土) 21:48:38

焼き肉のタレは魔法のタレ

254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/09(土) 21:49:11

>>252
この板は、「女の書き込み禁止」という2チャンネル【運営】が取り決めたローカルルールのある板ですが。

255 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/09(土) 21:49:50

>>252
あの苦味がいいんだよｗ
嫌いなら玉葱でもシメジでもいいぞｗ

256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/09(土) 21:58:41

>>254
だからなんで俺を女って決めつけるんだよ
今度はなんだ？
ピーマン食べれなきゃ女扱いなのか？

>>255
その苦味がダメなんだよ
俺はモヤシだな
安くてボリュームあるし包丁いらないし
モヤシほどの名脇役はいないよ

257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/09(土) 22:03:40

>>256
すまんorz消える

258 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/09(土) 22:04:42

モヤシは良いよなぁ。
韮とモヤシをベーコンとニンニク、塩コショウ
好みで醤油を垂らしただけでうまいしなｗ
茹でて焼肉の塩ダレを適量と胡椒で旨い肴にもなる。

259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/09(土) 22:18:19

このあいだ話題になった白菜+豚ﾊﾞﾗの蒸し鍋にもモヤシ投入

ってﾔﾍﾞｪ
食器洗う前にちょっとだけ2ちゃんと思ったら一時間経ってらw
ちょいとキムチ丼の後片付けしてくる

と思ったけど今日のレシピ

①目玉焼きを作ってどっかに置いとく
②豚バラを炒める
③モヤシ投入
④キムチ投入
⑤ご飯に乗せて出来上がり
⑥辛さが足りなきゃ自分でラー油でもかけろ
辛すぎるなら目玉焼き乗せろ

以上!!

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/10(日) 00:31:20

ピーマンが嫌いで許されるのは小学生までだ

マジレスすると、本当に嫌いなままのものはアレルゲン予備軍の可能性ありだそうだ
本当かどうかは知らない

261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/10(日) 01:15:50

料理が出来なさすぎて最近危機感が…
自分じゃ卵焼きも作れないなんて

お湯を沸かすことしかできないのはやっぱりまずいよな

262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/10(日) 01:37:06

んじゃ、まずはゆで卵からだ

263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/10(日) 09:07:00

好き嫌いと
食べる食べないと
食べれる食べれないは
別の話だろ
俺だって出されたら食べるよ
自分からは食べないだけだよ

264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/11(月) 13:30:34

さすがに三日間も俺メシを作り続けると飽きてくるな
っていうかもうレパートリーがないよ

265 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/11(月) 13:36:11

辛口のナポリタンなんてどうだ？
普通に作ればいいんだが、具を炒める時に唐辛子を入れる。
それだけ。
あとハムじゃなくてやっすい豚肉でやるとボリュームでる。
隠し味にソースを入れても旨いぞｗ

266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/11(月) 14:02:30

二歳半の子供のぶんもあるから基本的に辛いのや油っこいのはNGなんす
大人は各自でﾀﾊﾞｽｺってことでナポリタンにしようかな

267 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/11(月) 14:14:40

>>266
そかそか。
では唐辛子は抜きがいいね。
でもソースは試してみて欲しい。
ケチャップだけで作るよりも旨いと思うから。

268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/11(月) 14:21:11

>>267
ソースってトマト系のものには何にでも合うよな
俺はミートソースにも少し入れるよ
あと、ブラッディマリー(メアリー)にも数滴たらす
でも生のトマトにはダメ、絶対!!

269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/11(月) 14:27:26

っていうかナポリタンに基本ハムなんだ？
俺はウインナー派だな
それかベーコン
だけど豚肉とか入れると俺メシっぽさがupして楽しいよな

ほんとはピーマンも入れたほうが見た目にもパンチが効くのは解ってるんだけどな
嫌いなものは嫌いなのよ

270 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/11(月) 14:34:23

>>268
そうなんだよね。
ソース自体に香辛料が色々はいっているからスパイシーな
感じがでるしね。
俺は生のトマトにもかけて食べたりしてるｗ

>>269
いや、ウインナーでもやるよ。
あえて赤いウインナーとかでｗ
豚肉は実は俺のおかんレシピなんだｗ

271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/11(月) 23:16:21

魚肉ソーセージ一押し！

272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/11(月) 23:25:33

結局晩飯は嫁が作った
手詰まりの俺と、下手なメシに辟易していた嫁の利害が一致したようだ
一応は連休中の食事当番だったことへの労いのセリフを聞けたから良しとするか

息子よ早く大きくなれ
おまえが油ｷﾞﾄｷﾞﾄ激辛料理を食べれるようになったら父の真の実力を見せてやるぞ

273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/12(火) 00:07:52

>>271
あのチープ感がたまらないw
嫁に隠れて夜中にかじるのが好き

274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/12(火) 15:31:36

ホットモットの弁当の付け合わせのヤキソバみたいなスパゲッティあるじゃん？
あれって簡単だし楽しいよな？
けど逆にスパゲッティみたいなヤキソバは見た目も味も痛いんだぜ！

275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/12(火) 16:00:19

うちの嫁は魚肉ソーセージ食わん
俺は好きなんだが・・・

276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/12(火) 20:17:14

あの安っちさがいいのになぁ

277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/13(水) 00:02:56

おまえらのことだから｢もっと美味しそうに上目遣いで食べて!｣とか要求したんだろ

278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/13(水) 19:55:20

パパのはこのくらいねwwって言われたじゃねーか

279 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/13(水) 20:04:46

魚肉ソーセージとキャベツを塩コショウで炒めると旨いぞｗ
ちょこっと醤油やソースも垂らそうなｗ

280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/13(水) 21:49:44

CMでやってるなそれ

281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/14(木) 17:49:16

で､おまえらメシ作ってんの？
誰か失敗談とか書き込めよ

282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/14(木) 18:01:22

よく考えたらここ、うまめしはスレ違いだな

283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/14(木) 18:06:40

B級グルメ的なのはアリじゃね？
それこそ魚肉ウインナーとか

284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/14(木) 21:03:30

店で食べるようなホットドックを作ってみたいが
あれはやっぱウインナーで決まるのかな？

285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/14(木) 22:41:31

そもそもウィンナーじゃなくてフランクフルトソーセージを使うだよ
KALDIとか輸入食材店がある地域ならアメリカ産のソーセージを探してみると幸せになれる
次に大事なのはケチャップで、これもカゴメのだとそれっぽくならない
手に入りやすいところではハインツおすすめ

286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/14(木) 22:45:19

ギョニソーにホットケーキのこなだろ？

287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/15(金) 01:41:18

おまえにとって魚肉ソーセージは略して呼ぶほど身近な存在なのか？

288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/15(金) 02:07:12

ストックしてます

289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/15(金) 17:01:36

ナットクしました

290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/15(金) 21:57:08

俺的サルサディップの作り方

①小皿にケチャップを盛る
②タバスコを数滴垂らす
③混ぜる
以上

ポテチの友の出来上がり
料理のうちに入らんかorz

291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/18(月) 15:32:36

>>285
ハインツとカゴメは何が違うんだろうなあ、確かに茹でたシャウエッセンとかにかけた時に、味が違う気がする
素直にハインツを買ってもいいんだが、嫁は高いのを嫌がるし…>>290のように、錬金術でなんとかならないだろうか

酸味かな…ハインツのほうが酸味があり、粘度が低い気がする
酢を混ぜたらいいのかな

292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/18(月) 15:52:27

嫁も子供も辛い物がＮＧなのでバーモントカレーの甘口と北海道シチューのルーを
半々で混ぜ合わせた寝ぼけたような味のカレーしか作れない
辛い＝マズイと家族が言うので俺の分だけマサラ入れてガマンしてたが
息子が小学校に入ったら給食に出たカレーが辛くて食べられなかったらしい
外食で苦労しないようにそろそろ「普通のカレー」を作るべきカナ

293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/20(水) 11:29:07

>>291
285だけど、トマトの甘みがより少なくて酸味がある種類を使っているほか、
よりスパイスが色々使われている
一番の違いは、この手のアメリカンケチャップには大蒜が使われていること
だから結構それだけでいけちゃうんだよね
そのかわりオムライスにはカゴメの方がうまいと思う

294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/20(水) 19:51:38

>>291
錬金術って言ったらお酢とミリンじゃね？
適当にケチャップに混ぜて試してみてくれ
黄金レシピが完成したらレポしてくれ

295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/20(水) 19:53:52

555 名前：名無しさんといつまでも一緒[sage] 投稿日：2010/10/20(水) 16:06:49 0
歳甲斐も無くチャラチャラしてるんじゃ？
それかプリが年寄り的な思考とか趣味とか
普通は合わないって

558 名前：名無しさんといつまでも一緒[sage] 投稿日：2010/10/20(水) 16:53:34 0
>>552
居場所がないんじゃねーの。
それか、嫁に早く会いたくて
しょーがねーからが帰る。それでも
男はタダでできんならよそに
女おいとくもんだ

296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/20(水) 19:57:45

>>294
>>295

似てるなあ、ふーん。ナリスマシさんかあwwwww

297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/20(水) 20:01:22

( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/20(水) 20:03:40

ごめん誰か解説頼む

299 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/20(水) 20:03:45

限りなく下味の薄い竜田揚げにケチャップとタバスコをつけて
食べると美味しいよ。

300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/20(水) 20:04:56

>>299
それって結局>>290じゃね？

301 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/20(水) 20:12:54

>>300
それそれｗ
手軽で美味しいよｗ
子供にも受けそうだし。

302 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/20(水) 20:22:05

①　ささ身を茹でて好みの大きさにさく
②　レタスや胡瓜を好みの大きさに切る。茹でキャベツでも可
③　①と②を盛り付けて出来ればノンオイルのゴマドレッシングをかけ
　　適量のラー油を振る

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

野菜はチンしたきのこでもいけるし、ラー油は流行の食べるラー油でも
美味しいよ。

303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/20(水) 21:51:10

何がノンオイルだこのチキン野郎が!
メタボが怖くて俺メシが作れるかってんだ!!

304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/20(水) 22:37:15

ヤジはキャベツ多くね？ｗ

305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/20(水) 22:45:21

茄子を薄切りにする
醤油と七味かけて混ぜる
5分ほど放置してしんなりしたら食う

胡瓜を細切りにする
味噌で和える。終り
鰹節かけたらもっと美味い

切って混ぜるだけでよけいな事しないで美味いから嬉しい

306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/21(木) 22:00:49

うまいメシ書いてるやつらは、マズメシスレでアドバイスしてるやつらと同じだ！

俺のオアシスがまた潰されてしまう！

307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/21(木) 23:06:41

>>306
とりあえず俺メシレシピを晒しておくれ

>>305
火も使わずに男の料理が作れるか!!

308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/22(金) 07:55:23

>>307
じゃあ火を使うヤツw
もやしを蒸すか湯がくかして水切りする
熱いうちに市販の牛角ドレッシング(シーザー以外)かける
ワカメを入れても可。茹で豚入れたらリッチな気分

309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/22(金) 18:16:07

正しい作り方
①とりあえずワカメ戻す
②モヤシ湯がく
③豚肉茹でる
④皿に盛付けてドレッシング

間違った作り方
①モヤシと豚肉を鍋に投入
(どうせ火にかけるんなら一緒でいいだろ)
②ワカメも投入
(水もお湯も似たようなもんだろ)
③皿に盛付けてドレッシング

310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/22(金) 18:31:33

ちょっと>>309の顔にゲロ吐いてくる。

311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/22(金) 18:58:36

この状況で俺メシレシピなんて晒したら、どうせ上から目線で
こうすればいいああすればいいって言われるんだろ？
嫌だよ！そういうスレじゃねえもん！

312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/22(金) 19:10:21

>>311
この板は既婚男性同士が語り合う雑談板です。

以下の行為は禁止です。

・女性と独身男性（と思われるものも含む）の書きこみ

313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/22(金) 19:36:41

>>311
何をそこまで怯えてるんだよw

>>312
こんどはどのレスに女を感じたんだ？

314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/22(金) 19:49:52

>>313
女のレス>>309

>>310が>>309の顔にゲロ吐き逃げた

315 ：309：2010/10/22(金) 21:07:50

また俺かよ…orz

316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/22(金) 21:23:28

女認定するヤツは荒らしなんだからスルーしとけって

317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/22(金) 21:27:29

認定って言葉を使うのも荒らしなんだよ。特にまずスレでは。認定言ってる奴ほど認定されたくない女なんだとさ。

318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/22(金) 21:49:42

>>317
じゃあおまえいま三回言ったからトリプル女な

319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/22(金) 22:28:51

野菜をレンチンするだけの料理なのに、にんじんしわしわになったぜwwwwwwwww

320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/23(土) 03:28:21

>>319が良くわからん
レンチンだけのお手軽一品料理のレシピを知っている熟練者なのか
それとも嫁が作り置きしてくれたオカズを普通にレンチンすらできない初心者なのか

321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/23(土) 13:59:48

ちんちんしわしわ…

ああ、しわしわは玉の方かｗ

322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/23(土) 14:43:09

嫁いないからレンジでチンする料理に挑戦した。シリコン容器で作るやつなw
でもにんじんだけしわしわなのよw
ジャガイモとかは上手く蒸されていたが…
バーニャラウダのたれとか言うのをかけて食うやつなんだがにんじん不味かったwwww

323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/23(土) 17:11:44

バーニャカウダな
ニンジンはしわしわになるから水を浸かるように入れてチンするといい
それでも多少シワシワになるので、気になるならちゃんと鍋で茹でろ

324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/23(土) 17:55:39

そのバーニャナントカって料理は全く知らないのだが、ニンジンって必須なの？
そもそも脇役キャラのうえに周りの足を引っ張るような奴は次回からは参加させなきゃいいんじゃね？

325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/23(土) 18:17:40

>>323
なして命令形？
なすて女の文章？

326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/23(土) 18:27:41

とりあえずそのバーニャラウダだかカウダだかがどんな料理なのか説明してくれ
まったくイメージが湧かない

327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/23(土) 21:33:19

バーニャ・カウダ
カットした野菜を、フォンデュポットなどで温めたソースにつけて食べるイタリアの料理
ソースはアンチョビ、ニンニク、オイル、生クリームなどを混ぜたもの
野菜はジャガイモ、ブロッコリー、セロリ、アスパラガス、ニンジンなど割と自由

328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/23(土) 22:32:27

>>327
じゃあ次からはニンジン無しってことでいいんじゃね?
せっかくのレンチン手抜きレシピなのにひとつだけ別途下ごしらえとか本末転倒だしな
それとも手間隙かけて本格料理を目指すかの2択じゃね

ところで>>327見てソースが面倒臭そうなイメージなんだが、ソースはどうしたんだろ
野菜→レンチン
に匹敵するような裏技でもあるのか?

329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/23(土) 22:50:48

女が雑談するスレではないのですが。

330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/23(土) 22:53:48

お前の書き込みこそ女っぽいぞ

331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/23(土) 23:11:35

ニキ・ラウダ…

332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/24(日) 00:48:26

>>329
>>328を指してるのならマジで怖いのだが
俺をピンポイントで狙う理由でもあるのか？

333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/24(日) 02:05:38

バーニャカウダ、嫁が作った。
自作したのはえらく上手かったが、レトルトソースはまずかった。
また自作の食いたいな。

334 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/24(日) 10:33:09

レトルトのってモランボンのかな？
最近、野菜コーナーでよく見かけるな。
自作のだとアンチョビでかなり味が変わりそうだね。

335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/24(日) 11:15:53

レトルトに逃げるのは敗北を意味するような気がしていやだ
かといってちゃんと作るつもりもない
なんか身近な品で代用できないか？

336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/24(日) 14:16:48

バーニャカウダか！ｻﾝｸｽ
次からはにんじん抜きで行くことにする。
>>328
バーニャカウダのたれってのが冷蔵庫にあったwあんま美味いもんでもないな。
ポンズとかのほうが美味いかもしれない。マヨネーズとか。

337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/24(日) 16:00:45

結局最後はマヨネーズかよ

338 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/24(日) 16:40:08

バーニャカウダってオイルフォンデュの一種だからなぁ。
おかずと言うよりは酒の肴にピッタリだしね。
材料もスーパーに全部あるでしょ？
アンチョビじゃなくて塩辛でやったら旨いかも。

339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 10:13:04

レンチン用シリコン容器で手抜きより蒸し器の方が楽じゃねーか？
かたい物から切ってボンボン蒸篭に放り込んで
最後にキャベツ被せて蓋して放っておけば良いだけだしアクも落ちるし
芋カボチャはホクホクだしキャベツは甘いし肉の脂は落ちるし妻子は喜び俺の株が上がる…
女子（笑）が大好きお高いシリコン容器より失敗が少ない。と思うw

340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 11:17:49

>>339
うんそうだね

341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 12:45:07

>>339
暇すぎて頭が馬鹿になったキチガイ女ですか？
２ちゃんしかやることないですか？

ロムってる者から言わせてもらうと、女が書いてるの丸分りで、気分悪いです。
ロムしてる者を不愉快にさせるのが鬼女（専業主婦）の得意とするところ。やめて欲しい。

342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 13:25:01

女だと気がついたら徹底的にスルー
反応すれば荒れるだけ

343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 15:40:42

料理ができる＝女
という可哀想な思考のやつなんだな、やっとわかった

344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 16:34:37

メシマズスレもすぐに女と決め付ける奴が増えて荒れてるな
嫁が料理できなきゃ自分で作るヤツも居るだろうに

ところでこの頃電子レンジで野菜茹でるのが普通なのか？
鍋の水に塩を入れて、ニンジン以外の根菜なら水から
葉物なら湯が沸いてから茹でればいいじゃないか
ナニモカモ家電使わなきゃ出来んのか

345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 16:49:28

>>344
新しい機械が使えないジジイ乙

346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 16:56:37

レンチンに頼っているから、自分で茹で具合とか無視具合を調整できない阿呆なんだよ。

347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 18:04:28

レンジだと時間は勝手に決めてくれるし
湯を沸かしたりしなくて良いから楽なんだろ
毎日料理してたらレンチンしたくなるかもね

俺は基本レンチンしないけど
コンロが埋まってるときとさっと済ませたいときだけ使うな
>>345の指摘のようにレンジの使い方が分からず
何度も嫁に聞いたり説明書とにらめっこしたのは良い思い出

348 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/25(月) 18:31:57

レンジだとビタミンCが壊れにくいって聞いた気がする。
お湯沸かすより早いしね。

カボチャの薄切りのチンしてバターと軽く醤油、胡椒を
振ったものが旨いｗ

349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 19:28:05

便利さ
レンチン>>>コンロ

楽しさ
コンロ>>>>>>>レンチン

じゃないか？
俺的にはメインでファイヤーするならアシスト的にレンチンはなんら問題無い
煮るとか蒸すとかは別に楽しくもなんともないからレンチンでもいい

焼いて炒めて焙ってなんぼの漢メシ

350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 19:54:41

茹でると水溶性ビタミンが湯に流れ出ちゃうから
スープにするとかならいいんだろうけど

351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 20:44:26

たまの週末の俺メシぐらい栄養そっちのけで楽しもうよ
ビタミンなんてなくても各種スパイスである意味では健康食じゃね？

352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 22:06:31

ここに来る料理の上手な奴も何か凄いのに挑戦して作れよ

353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/25(月) 23:23:09

ここの料理上手な奴等の蘊蓄は実体験じゃなくてネットで聞きかじった知識やレシピを披露してるだけじゃん

354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/26(火) 08:41:26

そう言う人こそこのスレ向きだなｗ

355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/26(火) 08:59:53

次スレまで行くなら、>>2のﾃﾝﾌﾟﾚを>>1に組み込んだ方がいいな
尚作品晒し掲示板は、全くの制御不能　あれはもう踏んじゃだめ(ノд｀)

356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/26(火) 11:35:11

作品を写真に撮って晒してたころが懐かしいな
なんでこんなグダグダになっちゃったんだろ

357 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/10/26(火) 19:23:08

オーブン料理とかにチャレンジしてみたいんだが、うちにはオーブンなんて
ないんだよなｗ
ダッチオーブンでも買うかｗ

358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/27(水) 08:50:01

よし買って来い

359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/27(水) 15:11:48

おまえらクリスマスとかどうすんの？
がんばっちゃうの？

360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/27(水) 15:28:37

ちょっとまだ先が長いけど、このスレでクリスマスイベントでもやってみるとか
家族のクリスマスに一品添えるんだ、そりゃもう手作りの凄いやつを、二口と食えないような(ry

361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/27(水) 23:56:39

同時多発テロかよw

362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/31(日) 22:32:57

夏のあいだはよくザルウドンを作ってたけど嫁にも子供にも好評だったのよ
で、今日は寒いからかけウドンを作ってみた
ウドンの能書きには｢茹でたお湯は捨てて新しいお湯で汁を作れ｣って書いてたけど
面倒臭いからそのまま市販の麺ツユを能書きどうりの量を投入したら何故かメチャクチャしょっぱかった

嫁によるとウドンを茹でたお湯にはウドンに含まれる塩分が溶け出してるらしい
おまえら知ってた？

363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/31(日) 22:43:03

>>362
酢臭い

364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/31(日) 22:51:36

>>363
またおまえかよw
ちなみに今回はどのへんに母性を感じた？

365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/31(日) 23:06:35

>>364
嫁子に対しての愛から偉大なる父性が読めましたが。度重なるご無礼大変に恐縮に思う所存でありまする。

366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/31(日) 23:07:39

ものによるけど、素麺もしょっぱくなるね
あと、うどんの茹で汁は澱粉が溶け出してドロドロになったりするから
かけつゆは別に作った方が良いよ

367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/31(日) 23:17:48

酢は消えてくれ
紛らわしい

368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/31(日) 23:21:02

>>366
だってザルにあけたりまたお湯沸かしたりが面倒臭かったんだもん
でも今は反省してるぜ
次回からは麺ツユの量を少なくするよ

369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/31(日) 23:22:28

少し前にトマトのスパゲティ作った者だけど
明日、昼飯をまた作るんだ
だけど、何も浮かばなくて何かいい料理ないか？

370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/31(日) 23:25:30

>>369
じゃあ今回はペペロンチーノ的なスパゲティ
大量のガーリックとベーコンと申し訳程度のキャベツで

371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 00:44:16

>>370
辛いのは無理だわ
しかし困ったな

372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 00:52:21

>>371
べつにペペロンだからって辛くする必要はないんじゃね？
うちも嫁や子供が辛いのダメだから辛みは一切なしで作るよ
あとは和風スパゲティかな？

373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 01:15:13

カルボナーラも簡単だぞ
ソースは加熱せずにパスタの余熱だけで調理するば失敗は無い

374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 01:26:55

無印のパスタソースが簡単でうまい
パスタゆでてるんだから立派に料理だろう

375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 04:01:24

パスタならベーコンとキノコのバター醤油味が安価で美味い
適当にやっても美味くなるし、刻み海苔かけると最高

あとはベーコンとプチトマトを炒めるだけのソースも簡単だな
味付けはニンニクと塩コショウだけ
プチトマトは半分に切って、パスタと混ぜる直前に炒めると良い

376 ：【だん吉】：2010/11/01(月) 10:31:43

パスタを茹で上げ熱々のままで
マヨネーズと醤油と晒したタマネギスライスを投入しグルグルっと混ぜる
高校の時の部の合宿の伝統メニューなんだが
嫁はマズイと抜かしやがる

377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 10:50:36

なんだかんだで>>376が一番魅力的
だけど肉っぽいものを入れたいな
シーチキンとか合いそう

378 ：【豚】 !dama：2010/11/01(月) 11:50:47

まさか今日おみくじの日なの？

379 ：株価【31】 !omikuj：2010/11/01(月) 11:59:36

毎月一日はおみくじの日
お年玉は元日のみ

380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 14:00:54

冷蔵庫に残ってる塩辛をニンニクで炒めてすぱげってーに絡めたら美味かった気がする
身は切れてるしワタも入ってるし塩味ついてるし台所汚さず作れたから褒められたw

381 ：【大凶】 !dama：2010/11/01(月) 18:25:20

>>379
ありがとうｗ
半年以上規制喰らってたから分からなかったｗ＠ucom

382 ：【大吉】 !dama：2010/11/01(月) 18:26:12

>>380
それつぶれちゃったけど新宿にあったちゃんとしたスペイン料理の店でそのままのが
出たことある
おいしいよね

383 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2010/11/01(月) 18:31:48

アンチョビみたいな感じかね？

384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 19:18:44

｢塩辛｣を味付けのつもりで使うのか｢イカ｣を具のつもりで入れるのかで結果に大きな差がでそうだな

385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 19:42:54

ここも殆ど酢っぱい臭いがするんだ。何故だろ

とりあえず>>2

386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 19:54:23

>>385
だっておまえより料理上手い奴はみんな鬼女だもん
そしておまえより下手な奴はみんなメシマズ嫁

おまえ以外はみんな鬼女だよ

387 ：【大吉】 !dama：2010/11/01(月) 20:21:04

>>385
普通に料理好きなおさーんだが何かｗ？
というかナーバスになりすぎだよ
男が料理作るとかレシピ貼るとか出来ない空気になるのもまたイクナイ

388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 20:32:55

>>387
オサーンという奴に限っておばさんなんだよ。
じゃ何系の仕事してる？
会社経営してるとか言うなよ。

389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 20:38:03

女のレスを見たくて気団板に来てるわけじゃない。
女の意見は嫁で十分。男同士の会話ができる板はスレ唯一ここ。邪魔されていい気持ちはしない。

390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 21:30:43

>>388
じゃあ
｢ワタシ女よ｣

これで満足か？

391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 22:06:48

やたら鬼女だと言いたがるのは荒らしなんだからスルーしとけって
嘘なんて幾らでもつけるのに、あえて職業やら何やら質問して話を膨らますのは関係ない話題で殺伐とさせたいだけ

392 ：!omikuji !dama：2010/11/02(火) 00:05:41

>>388
在宅プログラマと出張教師
あんたみたいなのが沸いてくると本当にとげとげしくなっていかんな
もっとまったりしなよ

393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 01:13:13

>>385
おまえなりにこのスレを愛してるが故のレスなんだろうが…

自分が書き込む前と書き込んだ後のスレの流れを見比べてみてくれ
おまえのレスをキッカケにスレの流れが変わってるだろ？
どっちの流れが好きなんだ？
どっちがおまえの愛したスレの姿なんだ？
自分自身が知らず知らずのうちに荒らしになっていることにそろそろ気付いてもいい頃じゃないか？

394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 01:46:58

俺のメシがまずいスレなんだよ
うまいメシはスレ違いなんだって

嫁のメシがまずいスレで、うちの嫁のメシうまいんだぜって
書いたら怒られるだろ
一緒なんだって

うまいメシの話したいならスレ立ててそっちでやってくれよ
もう嫌なんだよ

395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 02:04:24

>>394
気持ちは分からんでもないが、俺らっていうかこのスレの｢美味しくできたお!｣なんて底レベルな自己満足レベルじゃん
プロの料理人を引き合いに出すまでもなく、毎日料理してる嫁からも｢ハイハイ頑張ったわね｣ってあしらわれるレベルだよ
それを承知のうえで下手は下手なりに自画自賛したり知恵を出し合うのがこのスレなんじゃね？
そしていつの日か、けして本気では目指してなどいないメシウマへの道を、とりあえず今日より一歩だけ進んでみるのが目的なのではないか？

396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 08:46:28

397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 09:44:42

向上心は持ち続けていようよ
まずいことに満足するなんて子供のこと考えたら犯罪レベルの暴挙だとおもうし
今はまずくてもそのうちウマメシを作ってやるというスレだと思う
まあ、レシピ完全無視こそ男らしいとか考えてるマッチョはメシマズ嫁と全く同じなので
向上のしようもない旦那マズだけど

398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 09:57:34

>>394
うまいメシの話をするのが何故そんなに嫌なんだ。
俺達は気団だぞ、ネタ職人じゃねえ。
みんな、作る時には家族に美味いと言わせたくて頑張ってるんだ。女房にちょっと惚れ直されたいとか、子供の笑顔が見たいとか…
あとは>>395の言う通りだ。

>嫁のメシがまずいスレで、うちの嫁のメシうまいんだぜって
>書いたら怒られるだろ

それはその通りだが、同じ事をしたいなら、それこそ鬼女板に帰って「旦那のメシがまずい」スレを建ててくれ。
ここは一人称スレなんだ。性質が全く違う。

399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 10:07:29

>>398
>>394の正体を暴けないと残念至極
携帯からちまちま毎日覗いてる

400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 10:48:18

>>394のキジョさんの希望に添えられるように
キジョ板に「旦那のメシがまずい」スレを建てようか？
終日にレスください。

キジョが余所ﾝちでレスすることは、目的が違うもの同士が会話をすることになり、スレが破綻をきたすことにもなりかねない。
ルールを守ってこその住み分けをしてるはずだから。（鬼女/鬼男）

401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 12:01:55

スパゲティの者だけど、結局ラーメンを作った
豚肉とキャベツ、玉葱、ピーマンを焼いて
ショウガ、ニンニク、麺つゆで味付け片栗粉を入れた
麺に乗せたら結構さまになった

いつも多く作るので、少な目にしたら、少々物足りなかったｗ
次は肉野菜を多めに作る　

402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 13:03:50

>>401
ラーメンに麺ツユ？
それはどうなんだ？

403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 13:06:58

>>394＝>>402

>>400はスルーか？あ？

404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 13:20:49

貴女認定に懸命なやつ、ﾊﾞｶか？お前が見事に嵐だろ？ﾎﾞｹ。

405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 13:55:49

>>402
焼いている肉野菜にかけた時、香ばしいつゆの香りがもの凄くして
失敗したかと思ったが、肉にも野菜にも味が染みておいしかったよ

406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 16:41:06

>>405
やっと理解した
麺ツユ味っていうか麺ツユベースのラーメンをイメージしてたよ
あやうく試すところだったよ

407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 16:56:27

>>382
マジで？
ちゃんとした料理屋でやった琴をっちゃう自分に乾杯w
つーかちゃんとしたスペイン料理屋で
塩辛なんか使ったから潰れたんじゃないか？美味けりゃ何でもいいんだけどさ

最近は野菜を蒸すか炒めるかして皿に盛って出す。
味付けは市販のドレッシング各種を各自の好みで好きなだけ。間違いなく間違いは無いw

408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 17:00:58

>>407
キジョ板に「旦那のメシがまずい」スレを建てようか？
終日にレスください。

キジョが余所ﾝちでレスすることは、目的が違うもの同士が会話をすることになり、スレが破綻をきたすことにもなりかねない。
ルールを守ってこその住み分けをしてるはずだから。（鬼女/鬼男）

409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 17:03:44

>>407
何か大事な戦いから逃げてるようにしか見えないのだが

410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 17:30:06

>>407
マジ
店の名前は忘れたし調べても分からなかったけど
h ttp :// bit.ly/ aHhSTT ←つなげてね
歩道橋を降りた、パロマビルの隣の細いビルにあった
立地は悪くて、じっさい塩辛なんか使っちゃったからつぶれたと思うｗ

411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 22:16:35

>>406
試すなｗ
肉野菜炒めだけでもかなり美味しいよ

412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 22:49:40

>>411
だから女は来るなよ
ｷｼﾞｮ板で立ててくれ

413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 23:02:57

>>412
お前もう飽きたよｗ
毎日カボチャの煮物食わされている気分だ

414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 23:10:36

ちょっと季節外れだけど

うどん茹でて、ざるにあげてお湯を切る
明太子（たらこでもおｋ）を皮？からはがし、ボールに入れる
少量のビール（やお酒）をボールに入れ、明太子を伸ばす
そこにうどんを入れて和える
ボールから皿に移して、その上にキムチを乗っける
で、食べる

さっぱりして旨いと思うんだが・・・　　だめ？

415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 23:22:22

酒が苦手な人は駄目だろうな。
俺は酒飲めるけどそれはあんまり旨そうに感じない。
なんでビール？とか思っちゃいそう。

416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 23:33:47

>>412
少しでも料理が出来れば女なのか？
あるいはオレのメシはマズいが、これは成功って場合でも発表したらおまえにとっては女なのか？

417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 23:39:44

>>414
明太子がキムチで消えそうな気がする

418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 23:54:25

ビール（酒）はちょっとでいいです
（俺はビール飲みながら作ってたんで）
明太子を伸ばすだけですから

キムチと明太子の割合は・・・適当です

あと、俺の究極メニューは
シーチキン（油漬けのやつ）の油を1/4ほど残すように切って
醤油を多めに入れてアツアツの御飯にドバっと載せつつ混ぜ混ぜして食う！

419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/02(火) 23:58:02

>>418
マヨネーズを忘れてるぞ
シーチキンにはマヨネーズ
これ常識

420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/03(水) 00:12:03

あと玉ねぎも入れよう

421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/03(水) 00:12:40

熱々ご飯にたらこをくずし混ぜながら喰うとか、生のベーコンを埋め込んで喰うとかも好き

422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/03(水) 00:35:03

流石にそれじゃあ、料理にならないんじゃ

423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/03(水) 01:16:49

>>422
い…一応「俺のメシ」って言えないかな＞＜

424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/03(水) 01:52:24

明太子ごはんに比べたら明太子スパなんて
外道以外の何物でもないな。

425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/03(水) 07:54:37

>>422
かば女はスルー

426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/03(水) 21:37:31

>425

くせエ～～～

427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/03(水) 22:47:34

>>424
明太子スパはうまいんだぞーー＞＜
イタリア人がこんなのパスタじゃない！って半泣きになりながら完食するくらい

428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/21(日) 09:38:42

ほｓｈ

429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/14(火) 01:43:28

もう鍋でいいよ鍋で
適当にξぶっこんでお仕舞い

430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/15(水) 14:26:23

変なモノぶっこまないでくれ

431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/15(水) 14:58:05

鮪とか、饅頭とかか？

432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/15(水) 15:01:14

いや、鮪はありか

433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/15(水) 16:50:16

あ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

ステーキ焼きてぇ

434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/16(木) 19:13:49

>429
ξってなんだよ。陰毛か？

435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/17(金) 17:13:55

>>434
グザイで変換したらこうなった

436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/17(金) 17:16:55

ξ
ほんとだ

437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/17(金) 22:44:01

いξる

438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/21(火) 14:47:31

息がξ

439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/22(水) 14:06:31

病院食ウメーーー。
でも1週間も食ってると飽きるな。
おまけに1週間でループし始めたし。
しかし、病院の糖尿病食旨すぎ。
いかに嫁の作る食事が不味いかいい指針になるわ。

440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/26(日) 10:00:39

さて
おまえらのクリスマスの武勇伝でも聞こうか

441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/01/03(月) 23:09:07

>>440
24日ラーメン屋で一人飯
25日コンビニ弁当

442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/04(金) 13:57:43

てす

443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/07(月) 20:10:26

俺のレパートリー
・チャーハン的なもの
・パスタ(主にペペロン系)
・鍋物(最終的にはキムチ鍋)

和食とか作れる奴って尊敬するぜ

444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/08(火) 04:29:46

>>443サン

旦那が作ってくれる料理で大好きメニューベスト3でもいいくらいです。

時々でも作ってくれる気持ちが素敵だし、うらやましい。

フツメシの私からしても、いいなぁ、愛されてる奥さん。

445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/08(火) 08:23:00

この板は既婚男性同士が語り合う雑談板です。

以下の行為は禁止です。

・女性と独身男性（と思われるものも含む）のスレッド作成
・女性と独身男性（と思われるものも含む）の書きこみ
・単発質問のスレ立て

446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/08(火) 09:23:43

和食か、和食と聞いてぱっと浮かばなかった
普段、洋風が多いからか

市販のラーメンなら作れるが

447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/08(火) 15:32:59

炎に頼れば中華風
スパイスに頼ればエスニック

なんて言うか…和食って「作ってる感」がないんだよな

448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/08(火) 16:32:17

わりと簡単に出来て、しかも豪快な和食

んなもんあるか？

449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/08(火) 18:34:40

カネにモノを言わせて海鮮丼

450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/08(火) 18:40:38

ちゃんちゃん焼きだな　北の男の嗜みっぽいし
あと芋煮　浜鍋あたりか

451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/08(火) 19:47:07

俺お好み焼き得意だぜ

452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/09(水) 23:59:15

広島風お好み焼きを最近家で作ってる。
外だと一枚１０００円ぐらいするからな。
家なら適当にトッピングしても家族で１０００円でいける。
味もほとんど変わらん。

元々被爆後の広島でキャベツと小麦粉と卵でできるもの
ってのがその由来だっていうのをレシピ調べて初めて知った。

453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/10(木) 00:57:47

とりあえずチャーハン

454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/11(金) 06:41:19

早起きしてパン作る。
今朝の朝食は焼きたてパンだ！

455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/11(金) 16:18:40

メシマズな俺だってホットケーキくらいなら焼ける。
て言うか結構上手いよ。
そんなわけで子供と一緒にホットケーキ作るのは俺の役割。
嫁にはやらせない！

456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/11(金) 16:33:54

>>454
トースターあればパンなんて誰でも焼けるだろw
食パンにケチャップ塗ってチーズ乗っけてピザトーストとか工夫してから威張れよ

457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/11(金) 17:15:50

>>456
454はパンを作るんじゃ？

458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/11(金) 19:04:22

>>456
文盲の専業主婦は何でもアドバイスしたがるね。
その癖直したら？誰もおばあちゃんのアドバイス読まないし、読んだところで実際にやらないよ。
キジョ板の人たち見習いな。

459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/14(月) 15:56:19

おお臭い臭い>458

460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/20(日) 11:36:09.50

今日のブランチは沖縄フェアだったぜ
物産展で買ってきた沖縄ソバは好評だったけど俺作タコライスは不評だった

461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/20(日) 13:30:25.22

>>458
自己紹介乙☆

462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/20(日) 19:21:24.93

結婚してから、お湯を一度沸かした位しかした事無いが、俺って料理の腕前、どうなんだろ？
何も料理って作った事無いが、このスレ見たら、何か作ってみたいな。

463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/20(日) 21:22:33.35

>>462
とりあえずゴハン炊いてみろ

464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/20(日) 21:46:07.11

>>463
…おかずってか、カレーか？炒飯か？とか考えてたけど、
そうか…飯を炊くところから自分でやるのか…。考えて無かったｗ
明日休みだから、飯炊いてみるか！
嫁に教わるのもイイけど、自分で作った感をより感じる為に、色々ググってみるわ！

465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/21(月) 12:35:46.30

>>464
チャーハンは野菜炒めをマスターしてからの方がいいぞマジで
とりあえずはご飯＋野菜炒めのセットメニューあたりから初めろ
カレーならレトルト＋トッピング追加とかがオススメだ
いきなりゼロからの完成品は難易度高いからな

健闘を祈る

466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/21(月) 13:45:05.16

>>465
アドバイスさんくす。
…だが俺はゼロからのカレー作りに挑んでみる！調理実習やキャンプで作った事あるし！
20年以上前で、皆で作った代物だがｗ

晩飯はちと荷が重いから、昼飯作ってみっかと、昨日の晩、嫁に

「明日の昼飯、俺作るから！」

って言ったら、手に持ってたテレビのリモコン落としてマジ、ポカ～ン顔。

俺「米も研いで、炊くから！」

嫁「…は!? …さっき朝と昼の分のご飯は研いでセットしちゃったよ？…いや、そうじゃなくて…えぇ!?」

俺「なん…だと…？じゃあ晩飯か…よし！晩飯、俺が作るから！買い物も明日行くから！」

嫁「えぇぇぇ！！？？」

ずっと、ぽかん顔で無言だった子供等も、えぇぇぇ！！？？どうしちゃったの～？と。

これから嫁と買い物行って来る！
晩飯食ったら報告に来やす。

467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/21(月) 17:57:03.11

飯の神よ！>>466にご加護のあらんことを！！！

468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/21(月) 21:54:36.33

まあルーの箱に書いてある能書きに忠実に作ればどうにかなるんじゃね？

アドバイスとしては
「時間短縮をしようと思うな。火を付ける前に可能なことは全てやってから火を付けろ」
かな
完成予定時刻の2時間前から開始しろ

健闘を祈る

469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 00:11:42.10

ルーは火を止めてから入れるべし

470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 11:32:09.82

報告が無いと言うことは…

471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 16:42:36.10

仕事の合間に…>>462だす。
昨日は報告出来なくてスマンこってす。
料理やってみたいな～の思い付きでカレーを作ったみただけで、夫婦会議勃発で来れなかったｗ

帰宅したら報告しやす。

詳細報告と、簡単結果のみ報告、どちらがいいかな？
俺、文章纏めるの苦手だから、詳細報告なら、かなり長文になると思う。

又来やす。

472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 17:05:52.03

そりゃkwsk希望に決まってんじゃん
いったい何が起きたんだよw

473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 18:06:05.92

夫婦会議勃発って、何がｗｗｗ

474 ：462 ①：2011/02/22(火) 20:14:56.43

え～報告遅くなりやした、>>462です。
かなり長文になるんで、苦手な方はスルーで宜しく。結果のみ知りたい方はラストをどぞ。

昨日、あの後買い物を済ませ帰宅。
ポークカレーを作る事にした。前日に作り方はプリントアウトしてあったんで、
それ片手に料理スタート！

まずは米だ。丁度米を買うタイミングだったらしく、研がなくてもいい米を買った。ﾗｯｷｰ!
3合分の米を炊飯器の釜にザーッ。米袋に、水少し多めで宜しくとあるので、
3合の線より2mm位多く水を入れた。30分以上放置すると良いらしいので放置。

お次はカレーだ。具はシンプルに豚肉、ジャガ芋、人参、玉葱。

ゴロゴロ大きめ具材が好きで、嫁もそう作ってくれる。
だもんで、ジャガ芋半分切り、
人参もくるくると回しながら、乱切り？して、玉葱は半分の半分に切り、バラバラに分けた。

で、前日色々ググってたら、ジャガ芋は煮崩れし易いから、面取りという作業をした方がいいらしい。
ゴロゴロジャガ芋好きとしては、この作業をぬかる訳にはいかぬ！
しかも簡単な面取りのやり方をGet!していたので難無く終了！

(簡単やり方→ザルを二つ合わせて中にジャガ芋を入れて振る。)

豚肉も適度な大きさざくざく…具材切り分け作業終了。順調だぜっ！

続く！

475 ：462 ②：2011/02/22(火) 20:16:59.77

続き

お次は炒め作業だ。切る作業より緊張する。紙に目をやる。中火で炒めるとある。
…中火ってどれ位なんだ？

コンロのツマミが全開角度90度できっと強火…ならと、ツマミを角度45度に設定。
いや、かなり火、大きいんですけどｗ一旦消す。
焦がしたりしたら台なしだ！ここは慎重にやらねば…

さっきから台所とリビングを行ったり来たり落ち着かない様子の嫁と目が合う。

嫁「大丈夫？分からない？怪我、火傷してない？やっぱり止めとく？」
思わず中火の事を聞きそうになるが、
俺「だ、大丈夫大丈夫！だからテレビでも見てゆっくりしてろって、な？」

携帯からGoogle画像、YouTubeで中火の火加減を確認…把握！

中火でフライパンを温める…豚肉投入！塩コショウ振り振り！
焼けた豚肉を鍋にうつして、野菜も炒めて塩コショウして、鍋へ。

…ふぅ…緊張したぜ。焦がす事無く炒め作業終了。ここ迄で約1時間15分経過、時刻は16:30位。

続く！

476 ：462 ③：2011/02/22(火) 20:19:15.25

続き

鍋に水を入れる。この水の量で薄かったり濃かったり、味を左右する大事な作業だ。
計量カップで正確に計らねば！ググった内容にもそうある！
台所をガチャガチャ計量カップを探す…何処だぁ？という独り言と物音に反応してか、嫁再登場。

嫁「探し物？なぁに？やっぱり大変でしょ？止めとく？」
俺「何処だぁ？…あったあった！ｱﾊﾊ! これこれ！てか、いいからテレビ見てなよ、休め休め！」
嫁「…んもぅ…」

何か嫁、微妙に不機嫌？家事休めてるのに嬉しくないんか？
と一瞬思ったが、カレーカレー♪と、そんな事すぐどうでもよくなり、作業再開。

1mmの狂いも無く水を計り、火を点ける。
沸騰後、弱火にして、携帯のタイマーを15分にセット。15分後、ジャガ芋投入。又15分にセット。
鍋の蓋だが、蓋をすると、これ又ジャガ芋が煮崩れし易くなるらしく、蓋をせずに煮た。

さて、ルーを溶かすかと思った時、下の子供(長女)学校から帰宅。時刻は約17時10分。

娘「げぇっ！マジ作ってんの？ｷｬﾊﾊ超ウケるんですけど！てか写メ撮らして！」
娘「ｷｬﾊﾊ! カレー？食べられるの～？大丈夫？ｷｬﾊﾊ! お兄ちゃんに写メ送ろ！ｷｬﾊﾊ!」

何でこれ位の歳の娘ってのは、よく笑うんだろうか。
台所に俺が居るだけでも、かなり笑えるらしい。

続く！

477 ：462 ④：2011/02/22(火) 20:22:25.95

うわ、スマン、あげてしまった

続き

前日ググった時、林檎やら、ヨーグルトやら、ニンニクやら色々継ぎ足し素材の事があったが、
初心者には危険な香り☆がしたので止めておいた。さて、ルーを溶かすぞ。

ルーを二種類以上使うと良いとあったので、ディナーカレーとジャワカレーを買った。
スレでのアドバイスにもあった様に火を止め、おたまにルーを乗せて箸でクルクルと溶かす。

最初は溶け易かったが、段々溶けづらくなって、時間が掛かる。苛々。
だが、ここで苛々して手抜きするとダマになる！とぐっと堪えて、クルクル練り練り…

溶かし終わって、弱火で点火。おたまでクルクル…ん？ん！？
何か、普段食べてるカレーに比べて、とろみ？が濃い！？
何度もおたまですくって、垂らしてみる。何か濃い気がする…気のせいか？

…蓋か！？蓋をしなかったせいで、水の蒸発量が増したのか！？…味見…少し濃い？
悩んだ末、おたま一杯分だけ水を追加…あら、いい感じ♪

上の子供(長男)帰宅。時刻は約17時40分。

息子「うおっ！親父マジかよ～ｗ指切ったり火傷したりしなかった？ｗ」
息子「すげぇっ！見た目と香りは完璧じゃん！すげぇ！ｗ親父がカレー作った！すげぇ！ｗ」

娘と違い息子は優しい…。

続く！

478 ：462 ラスト：2011/02/22(火) 20:24:42.15

続き

ここで米を放置したままだった事に気付き、早炊きとあるスイッチを押す。
ふぅ…危なかったぜ…

お片付け迄が料理です！らしいので、鍋以外の洗いものをする。
家族が代わる代わる覗きに来る…嫁なんか始終行ったり来たりで全然休めてないｗ
娘は洗いものをする俺を、ｹﾗｹﾗ笑いながら又写メを撮る。ムービーまで撮り出した。
息子までデジカメで撮り出す始末。お前は俺の味方じゃないのか…。

飯が炊けて、カレー皿に飯とカレーをよそい、テーブルへ。
家族「ギャーッ！お父さんが配膳してる！嘘ー！ギャーッ！」
五月蝿いｗ

家族「いただきま～す！」

息子「旨いよ！普通に旨い！すげぇっｗ」
娘「ｷｬﾊﾊ! 普通に美味しいんですけどｗｷｬﾊﾊ!」
息子・娘「でも普通なんだよね～何だろ？お母さんのとはやっぱ違うね～」
嫁「ｳﾌﾌ…でも十分美味しいわよ。」

初挑戦にしては上出来だったとは思うが、確かに嫁のカレーのんが数段旨い。
当たり前っちゃ当たり前だがな。
きっと初心者には危険な香り☆の継ぎ足し素材でぐっと旨くなるんだろうな。

って事で無事作れやした！超長文スマンかったｗ

479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 20:26:37.66

気団最高！！！！

480 ：462 夫婦会議：2011/02/22(火) 20:28:38.37

スレチになるかもだが、夫婦会議勃発ｗの理由は、アレだ、俺が料理をすると、
嫁の存在価値って言ったら大袈裟だが、それが無くなる、俺の世話を焼くのが好き、
家の事は何もしない、出来ない俺で居て欲しい、と。

確かに同棲→結婚して約19年？なぁ～んにもした事無い。させて貰えないと言ってもいいが。
結婚して一度だけ、お湯を沸かした事があるが、それは、嫁が高熱出して、
俺に任せろー！と、レトルトおかゆと、俺のカップ麺の為に沸かした一度だけ。

本当、俺の脳内を読み取ってるのか？っていう位、はい、ほい、と先回りして、身の回りの世話を焼いてくれる。

はい、リモコン。はい、お茶。はい、新聞。はい、目薬etc…

で、俺から感心されたり、褒められたり、感謝されたりが最高に幸せなんだ、と。
だから、あなたは今まで通り、靴下の仕舞い場所も知らない旦那で居て欲しい、と。

で、色々話し合って、料理だけはたまに一緒に作ろうね♪でも、たまには俺だけで作らせてで、落ち着いた。
少し…かなり？嫌そうではあるがｗ

で、以上です！
又何かに挑戦したら書き込みに来るよー！

小役人から冒険野郎になりたいぜ！

481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 20:29:24.81

長文<ﾉ丶｀Д´>ﾉﾏﾝｾｰ！！！！！！

482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 20:29:38.22

そっから家族会議への流れが知りたい
何が起きたんだよ？

とりあえずGJ

483 ：462：2011/02/22(火) 20:31:33.45

上手く貼れてるかな？
http://imepita.jp/20110222/726790

484 ：482：2011/02/22(火) 20:35:23.56

リロードせずにレスしちまった
なんだよ心配させやがってもげやがれ

まぁ、あれだ
俺マズスレへようこそ
貴君の今後の活躍に期待する

485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 20:37:59.09

幸せ家族の片鱗を見た
イイハシダナー

486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 20:38:02.13

普通のカレーだな

487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 20:51:10.25

>>486
あんたね、既婚男性板で何をほざいてんの？
あんたの旦那が作ってくれますか？
上から目線ってそのことを言うんですよね。
専業で働きもしない毎日２ちゃんやってる糞女が身の程知らずなレスをしないでください。

488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 20:59:00.58

色々と有り難う！

料理って、結構楽しいな！
勿論、たまに(俺は初めてｗ)だから楽しいんであって、
毎日、栄養や金の事を考えながらの料理は大変なんだというのは、改めて分かった。

より感謝の気持ちをもって、卓につく事が出来る様になれる。このスレと住人に感謝！

嫁は内心、気が気じゃないかもしれんが、本当面白かったし、
俺の希望で専業主婦させてるが、専業って、丸一日休日って無いのを近年気付いたし、
罪ほろぼしというか、感謝のつもりで休ませたいしなｗ
本人は嫌かもしれんがｗ

489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 23:13:09.80

先回り嫁が居るとボケるの早いぞ
脳トレ推奨

490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 23:21:51.70

普通のカレーが一番美味いんだ！Ｇｏｏｄ　ｊｏｂ

491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 23:25:26.92

レシピ通りに作ることが出来れば立派なもんだよ。
あとは経験を積めば勘と想像だけで創作チャーハンとか作れる。
この創作チャーハンで嫁が微妙な笑顔を見せれば、このスレ住人の仲間入りだ！

492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 12:02:39.73

カレーなんて危険な代物（追加素材祭り的な意味でｗ）に手を出すとはと
危惧してたが余計な閃きを我慢できる辺りは出来る男と見た！

次回はパスタ系へのチャレンジに期待だｗｗ

493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 12:49:16.14

>>491
おまえは悪魔かｗｗ

494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 14:56:44.77

チャーハンこそ男のロマンだろ
インフルエンザウイルスも逃げ出すようなスパイシーでスタミナ満点な奴を希望

495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 15:04:24.26

>>494
嫁も子供も逃げ出すよなｗ

496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 16:31:09.40

そしてチャーハン禁止令が発令されパスタに逃げる

497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 17:36:38.65

>>496
あるあるｗｗｗ

498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 18:21:07.96

チャーハンは作ったら終わりと考えるのは素人。
嫁が小さい体でガス台の裏に飛び散ったコメツブを苦労しながら掃除している後ろ姿を見て
ちょっぴり切ない罪悪感を感じるところまでか真のチャーハン。

499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 18:31:32.79

>>498
手伝わないのか？ｗ

500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 18:54:26.67

>>498
おまえが掃除しろｗｗｗ

501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 19:02:08.74

>>498
うちの嫁は掃除しないんだが

502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 19:08:07.65

ガス台の裏…？　対面キッチンてやつか？

503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 19:21:09.06

>>502
システムじゃないキッチンだとガス台は後付けだから後ろとか左右に隙間があるんだよ
ガス台の下もカオスだぜ

504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 19:26:11.33

今度の週末はみんなでチャーハン作ろうぜ!!
そんでもってうpしあおうぜ!!

みたいなノリの時代もあったんだよなこのスレ
なんでこんなに過疎ったんだろorz

505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 19:36:21.20

>>504
確かに過疎ってるが、新人>>462が画像もうｐしてるし、今後に期待じゃね？ｗ

506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 21:50:16.48

たまたま偶然なんだが我が家も昨夜からカレーだ
作ったのは嫁だけどな
で、今目の前に２日目のカレーがある

俺がビール飲んでる間にオススメのアレンジを教えてくれ!!

507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 21:51:53.24

カレーのアレンジといえば、カレーうどん。カレーチャーハン。カレー焼きうどん。
いかがですかあ？トライしてみてけらっせ。

508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 21:56:15.10

パンに乗っけてレンジでチン

509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 22:09:19.25

茹でたスパゲティーに掛けて食ったらうまかった。

あとグラタン皿に飯もって、カレー掛けて、真ん中少し凹ませて生卵、チーズ、パン粉乗せて、
トースターかオーブンで焼いて焼きカレー。

510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 22:16:01.53

あ、>>509の焼きカレーの生卵の回りにクルッとマヨネーズを掛けてもうまいぞ。
好みでな。

511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 22:19:11.55

>>509
採用決定!!
チーズないけどやってみる!

みんなｻﾝｸｽｺ

512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 22:30:48.77

パン粉も見付からないから華麗にスルー
カレーだけになw
只今トースター中

やっべテンション上がってきたわwww

513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 22:42:26.00

ちょｗおまｗ
パン粉は無くてもアレだが、チーズ無かったらただの焼いたカレーライスｗ

生卵乗せてマヨネーズクルッてやれば多少アレンジにはなってるかｗ

514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 22:53:55.79

こまけえことはいいんだよw
マヨネーズかけりゃ大概のもんはウマくなるんだから

515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 23:24:41.60

で>>512は美味しく頂けたんか？

516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 23:29:29.24

>>515
普通に美味かったよ
舌を火傷したけどなw

今だから言うが、最初にレスした時点ではカレーライスの範疇の中でのトッピング的なアレンジをイメージしてた
まさかこんなカレードリア的なものを教えて貰えるとはゆめゆめおもわざりけり

517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 23:40:17.13

>>516
おお！良かった良かったｗ

マヨネーズは掛けてから焼いたんだよな？その方がウマいぞ！
うちは大抵、二日目カレーは焼きカレーだ。簡単でウマいしな！

518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/23(水) 23:47:55.21

>>516
あのレシピ見て、あっさりチーズを諦めるあたりがプロだなｗ

519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/24(木) 00:43:50.02

>>517
マヨネーズって焼くと次のステージへと進むよな

>>518
チーズ的なものがカマンベールとレーズンバターしかなかったんだよ
どっちかで代用しようかとも思ったんだけど止めといた
仕上げにドライパセリでもと思ったがこれも見つからず
バジルも止めといた
跳ばない勇気も時には必要なんだぜ

写メ撮ったけど今日はもう面倒くさいから明日気が向いたらうpするぜ
付き合ってくれてｻﾝｸｽｺ
おやすみ

520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/24(木) 01:03:16.67

>>519
いや、むしろカマンベール、全然アリだったんじゃね？
焼きゃあ溶けるだろうし、普通のチーズよりうまかったかもしれんぞ？

521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/24(木) 08:18:05.46

レーズンバターはチーズじゃねえ

522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/24(木) 20:20:56.06

明日休みだから、何か作ってみたいなぁ。
寝起きの気分で何作るか決めるか！

523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/24(木) 21:55:40.27

嫁と夜遅くまでDVD見てたら小腹がすいた。
嫁が「何食べたい？」と聞いたけど
「よし、俺が作る！」
と、有り合わせの材料で手早く納豆キムチチャーハンを作る。
一口食べた嫁が微妙な笑顔・・
ああ、そうか忘れてたと思い
「あっ、マヨネーズかける？」
って聞いたら
「えっ？だ、大丈夫。大丈夫だから！」
って言われた。
この大丈夫って
『他の味を加える必要がないくらい十分に美味しい』
って意味だよな？

524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/24(木) 22:44:38.88

　　　　
＼　　　　　　　　　　　　　　　　　／
＿これ以上カオスにしたくない！＿　
　　　
／　　　　　　　　　　　　　　　　　＼
　　　　　('A`)
　　　　　ノヽノヽ
　　　　　　　くく

525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/24(木) 23:42:27.47

>>523
「大丈夫！頑張るから！頑張って食べるから！だからもう許して！！」

526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/24(木) 23:47:05.62

チャーハンDVだな

527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 12:04:14.11

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYptDQAww.jpg
今日の昼メシ

528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 12:59:33.40

>>527
乙！男飯って感じでいいな！
昼から豪華じゃん！

529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 17:47:33.84

美味そうだな
参考になったわ

530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 19:57:27.10

超長文報告なんで、苦手な人はスルーで宜しく。結果のみ知りたい方はラストをどぞ！

今日は休み。

寝起き…「ハンバーグ食いたい…」

俺のブランチの支度をしている嫁に相談…結果、
サラダ、スープ、ライスは共同作業、ハンバーグは俺担当に決定。

前回の初料理はレシピに忠実カレーだったが、少し自信の付いた俺は、
下調べ無し、閃き独創満載・俺色ハンバーグ！ﾊｧﾄでいく事にした。
目標は子供等に、「お母さんのハンバーグより旨い！」と言わしめる事。

仲良く、お手々繋いで買い物へ。
肉コーナー。
ここで少し悩む。ビーフ100%とかビーフハンバーグってフレーズはよく聞くから、
牛挽き肉を使うんだろうな…ポークハンバーグとか、合挽肉ハンバーグって聞かないし。
と牛挽き肉…合挽肉…豚挽き肉を見比べたら、
牛挽き肉は、合挽肉と豚挽き肉の3.5倍位の値段！ｸｯ!!

合挽肉か豚挽き肉にしよう…どっちにするか…どっちも買って混ぜちゃえ！
閃き独創性大事に！
よって、牛2.5:豚7.5位の割合になるのか？いいだろう。

…どれ位の量を買えば？
一人辺り200g位ぺろりだろ！と、約800gをカゴへ。
玉葱は家にあるみたいだし、と帰宅。

続く！

531 ：②：2011/02/25(金) 19:59:04.02

続き

帰宅後、嫁と初めて並んで台所に立つ。
…何か恥ずかしいし、緊張するｗ
嫁も同じらしく、お互い照れ笑いしながら目が合うｗ

俺「え～と、何したらいい？ｗ」
嫁「えっと、じゃあ、サラダ用のレタスを一口大にちぎってｗ」
俺「了解ｗ」
ﾆﾔﾆﾔが止まらないｗ

レタスをちぎってる間に、嫁は水菜、貝割れ、トマトを切り、米と水を計って炊飯器へ。
俺「次は？」
嫁「シメジとエノキを割いて。」

慣れない手つきで作業をしてる間に、
嫁は白菜、人参、玉葱、ベーコンを切り、ササッとスープを仕上げていく。
昨日の鍋の残り野菜を使ったコンソメスープの様だ。
なるほど…食べたい料理の材料を買い足すばかりでなく、今ある材料を使い切る料理も出来る様にならねば…。

嫁「じゃあ、後はハンバーグ、宜しくね。無理しないでね。」
俺「お、おぅ。って、えぇ!?」
時計に目をやる。時刻は約15時20分…15分程度でハンバーグ以外仕上がったんか！
てか、俺、包丁握ってなくね？何か色々軽く打ちのめされた気分だ…。
前回のカレーに俺は約二時間半も掛かったというのに…
実力の差を見せ付けられた。ま、まぁ俺もその内そうなれるさｗ

続く！

532 ：③：2011/02/25(金) 20:00:30.67

続き

さて、ハンバーグだ。

ボールに合挽肉と豚挽き肉を投入。玉葱を細かく切って、フライパンで炒める。
これ位でいっか、と弱火で５分程炒めた玉葱を挽き肉の上にぶちまける。
おや？みるみる内に玉葱の熱で肉の色が変わっていく…
…後でどうせ焼くんだし、むしろ生焼けにならないでいいんじゃね？ｗ大丈夫！

塩コショウ振り振り…
はて、何かもっとスパイスを効かせたい…
スパイス棚を開き一つ一つ確認…ナツメグとオールスパイスがハンバーグに使える様だ！
それ等を振り振り…
はて、もっと男らしさを表現したい…男の料理！ってなヤツを。
男の料理！男らしさ！ニンニクだろjk！
ハンバーグソースにガーリックソースってあるしな！
ニンニクを細かく切ったのと、擦ったのをダブル投入！
下味完了だ！

練るぞ！練り練り…固いｗ何か固過ぎるｗ何故だ!? こんなモンなのか!?
粘土をこねているみたいな固さだｗ
牛100%じゃないからか!? 焼けばフワフワになる!? いや、焼いたらもっと固くなるだろｗ

嫁の作るハンバーグは超フワフワハンバーグだ。
とりあえず手を洗い、思わず携帯に手が伸びる。
駄目だ！ググったら負けだ！閃き独創性大事に！閃け！

いのちだいじに
ガンガンいこうぜ

の二択が頭に浮かぶ…ガンガンいこうぜ！と同時に閃いた！
お麸だｗヤツはフワフワだｗお麸を入れればフワフワハンバーグは俺のモンだ！

お麸を探し出し、挽き肉に投入！
練り練り…お麸が少ない肉の水分を吸ってなかなか上手く混ざらないｗ
何か所々、私、お麸よ！と自己主張の強いお麸達が見え隠れし、ダマダマな仕上がりに。
だが、最初よりは手触りは柔らかくなった。
いいだろう。下ごしらえ完了だ！

続く！

533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 20:01:34.48

いろいろ惜しいな

534 ：④：2011/02/25(金) 20:02:59.08

支援さんくす！

続き

さて、ハンバーグソースだ。何味にしよう？
嫁は、デミグラス、トマト、クリーム、和風、ケチャップ風味？etc…何かを作る。
一番簡単そうなケチャップ風味に決定！

丼に、ケチャップ1、中農ソース0.5、ウスター0.5位を混ぜ混ぜ。
…！マヨネーズ入れたら旨そう！閃いちゃった☆マヨネーズも0.5位、混ぜ混ぜ。
こんなモンだろう、ハンバーグソース下ごしらえ完了だ！
時刻は、約16時40分。
子供等の帰宅を嫁と待つ。
今日は嫁が覗きに来る回数も前回より少なかったｗ

約18時だヨ！家族全員集合！

焼くぞ！

挽き肉を四つに分ける。でけぇｗだが、それがいいｗ
わらじみたいなハンバーグ、食ってみたかったしｗ

フライパンにぎりぎり二つ並べて蓋をする。
焦がしたら台無しだ！弱火で慎重に。
両面5分ずつ位焼いた…何か焦げ目が足りねぇな、と中火で両面2分ずつ位焼く。
いい感じだ！もう二つも同じ様に焼き、先に焼いた二つも軽く焼いて温める。
スライスチーズを乗せる。

中火のフライパンに丼のハンバーグソースを投入！バチバチバチィッ！
ひぃっ！跳ねた！熱い！急いで火を消し、皿のハンバーグに掛ける。

ここで付け合わせの事を思い出す。
しまった！ …だが、スープとサラダで野菜は摂れるし、今回は無しでもいっか！
ジャガ芋食いたかったけど。

完成だ！

続く！

535 ：ラスト：2011/02/25(金) 20:04:35.29

続き、ラスト。

全ての料理をテーブルに配膳。
俺「お父さん特製、わらじハンバーグだぁ！ドーン！」
http://imepita.jp/20110225/715660
(黒い皿で分かりづらい上に、ソース掛ける前の画像、色々失敗。)

家族「でけぇｗいただきま～す！」

娘「％＃＆＊＠§☆ｗｗｗ」
何か声も出ない大笑いをしながら椅子から転げ落ちる。
息子「％＃＆＊＠§☆ｗｗｗｗ」
あら、こちらさんも声も出せない大笑い。
嫁「ちょｗ俺ﾀﾝ、どんなレシピで作ったの？ｗ」
俺「え～？(ナイフを入れる…固ぇｗﾓｸﾞﾓｸﾞ)」

固ぇっ！ｗハンバーグっていうより、何？固い肉団子？ｗ
しかも、ニンニクが嫌な仕事してやがるｗ
肉汁？ゼロｗパッサパサｗボッロボロｗ肉カスだｗ
ソースは中々旨かった。

娘「わらじｗわらじじゃなくて、鉄下駄ｗ何コレｗ超ウケるんですけどｗ」
息子「何でだよｗカレーは旨く作れたのに何でこうなったんだよｗ」

でも娘以外、完食してくれたｗやはり息子は優しいｗ
娘も3分の2位食べてくれたけどなｗ十分だ！

嫁と、後Googleとで反省会。
パン粉と卵と牛乳が足りなかったのか！だから水分が不足してパッサパサで固くなったみたいだ。
あと、パン粉の代わりにお麸はレシピとしては全然有りらしい。パン粉より栄養あるし。
惜しい！いい線いってたのにっｗ

で、パン粉もしくはお麸を多めに入れると超フワフワになると嫁が教えてくれた。
確かに肉の量に対して、お麸少な過ぎたｗ
それと、肉は合挽肉も豚挽き肉も有りみたいだなｗむしろ世間一般では合挽肉が普通らしいｗ

という訳で、総合得点で50点ってトコかなｗ
んで次は、冷蔵庫にあるモノで作る！ってヤツをやってみようと思う。

超長文スマンかった！

又報告来させてくれな！

536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 20:06:58.77

スライスじゃなくてシュレッドチーズをのせたようだが、
それ以外は記述通りの見た目だｗ
レポ乙！

537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 20:13:47.32

>>533
惜しかったよな？ｗ

>>536
シュレ？チーズ？
細かいのも紙みたいのも、スライスチーズと思ってたが違うのか！
勉強になったぜ…。

作る様になると、外食でも食べる時、材料に何使ってるのか、どう作ってるのか
気になる様になるのな！

538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 20:30:35.59

シュレッドは「細かく切る」ってこと、紙を寸断するシュレッダーのシュレッドだ
俺はピザマスターだから気になった

539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 20:32:17.58

一歩間違えばDVで訴えられかねない
それでも人生を賭けて創るのが気団の料理

540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 20:51:53.87

>>538
ピザマスター神…だと…？
俺、冷凍にしては凝ってるじゃんｗって思って食ってたピザも、もしかしたら…
出前のピザとは違うのは分かったんだけど、嫁、何も言わなかったし…
ピザって、家で手作りできるのか！？

>>539
それだは避けたいｗ
飽き易いタイプだけど、今は料理に凝ってる！

541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 21:44:12.96

>>540
つくれるんだよ・・・生地の発酵が楽だからな
この間嫁と一緒に作ったから間違いない

俺はほとんど嫁の操り人形だったがな

明日俺もチャーハンを作るしかないな

542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 21:50:00.63

おまえら、
鬼女板に「チャーハンDV被害者」みたいなスレが立つとやっかいだから
ほどほどにしとけよｗ

543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 21:51:52.53

つか、鬼女が何いっちゃってんの？頭大丈夫か。

544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/25(金) 23:34:34.57

写真だといまいちだが味はいいんだろうか？

545 ：527：2011/02/26(土) 02:27:01.28

うまそうって言ってくれてありがとう！なんかうれしいな(^^)やる気でた！

546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/26(土) 12:55:55.05

んー毎日作っている人は手際が良いな

547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 00:07:30.16

豚キムチが楽でいいな

548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 00:32:23.91

豚キムチは丼にしてもいいしチャーハンにしてもいいし鍋にしてもいいよな
俺メシの最強コンビ
キャベツやモヤシで増量してやってさ

549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 07:21:14.52

キムチなんか食わない

550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 12:05:25.29

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYvLHVAww.jpg
チキンライスに挑戦

551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 14:09:55.79

味噌汁と肉はどんなん？

552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 14:12:56.42

>>550
卵の焼き加減がどうこうとかじゃなく
サラッと味噌汁やらサラダやら作ってるあたりが手慣れてるっぽい

ところでこれオムライスじゃね？

553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 15:03:36.13

不和とろオムライスを自宅で作りたい！
・・・そんな時期が俺にもありましたｗ

554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 21:17:59.57

>>551
肉は豚肉にエバラの生姜焼きのタレ

エバラ最強伝説

555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 21:18:22.14

>>552
オムライス…ですね(´･ω･；)

556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 21:18:47.85

>>553
卵に牛乳入れたからちょっとふわふわなりました

557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 22:01:18.13

なんで、御飯ものがオムライスなのに、豚肉焼きまで作ってるの？
味噌汁だって必要ないのに。

558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 22:06:35.58

>>557
それはアナタの家での常識
常識はそれぞれの家庭で違いますよね。
その常識を、押し付けて楽しいですか？学歴低そう

559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 23:00:51.87

カレーに味噌汁が必要か否か、
みたいな論争で年間数十人の死者がでていることを考えれば
迂闊に他人の家の食事に口出ししないほうがいい。

560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 23:04:15.32

オムライスにサラダはアリだろ
そのサラダが肉サラダなのもアリ
味噌汁は昨夜嫁さんが作った残り物じゃね？

561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 23:30:36.56

肉サラダって便利な言い回しだな。
今度から何サラダが良いか聞かれたら肉サラダって言ってみよ。

562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/06(日) 11:56:49.46

惣菜パン焼いた！
http://imepita.jp/20110306/428430
ホットケーキの粉で作ったからほんのり甘い惣菜パン。

563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/07(月) 01:07:44.79

本格的だな！おぃ！

564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/08(火) 14:54:44.51

こりゃ美味そうだなｗ
真ん中のはあんずか？

565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/08(火) 22:36:58.17

>>564
総菜パンにあんずとか、その発想はどこから湧いて出るんだｗ？
プチトマトだろうＪＫｗ

566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/08(火) 23:47:50.71

サクランボじゃね？

567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/09(水) 02:21:59.55

焼いてみた

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYofXaAww.jpg

568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/09(水) 11:53:22.10

>>567
カレー？ビーフシチュー？で、チーズを乗っけて焼いたのか？
カレー、ビーフシチューにチーズって合うよな！

569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/09(水) 13:53:52.17

なにおぉ！これはドリアだ

570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/09(水) 18:39:14.86

ピンボケしてるし周りが茶色だからカレーかビーフシチューかと思ったｗ

571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/09(水) 18:43:35.54

このあいだ俺がチャレンジしたアレか
やっぱりチーズあると更に美味そうだな

572 ：571：2011/03/09(水) 18:48:56.29

今更だが俺が作ったカレードリア
(チーズなしマヨ＆卵乗せ)

http://imepita.jp/20110309/674990

573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/09(水) 19:02:09.91

>>554
スタミナ源たれは最強万能。
素麺にも使える。

574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/09(水) 19:23:14.83

>>572
おお！美味そうじゃん！

575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/10(木) 02:43:43.01

参考なるなー

576 ：アクロバティック味噌汁：2011/03/26(土) 12:39:01.81

をいをい、なんか久しぶりに覗いてみたらメシウマ旦那ばかりじゃねーかｗ

577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/28(月) 08:17:11.73

>>576
薄味に作れば結構旨くできることに気付いたぞ
まぁ味が薄いから醤油やソースで味付けいるがｗｗｗ

578 ：アクロバティック（ｒｙ：2011/03/28(月) 23:58:36.90

味付けはシンプルなのがいいね。
最近のスープやらカレールーやらは十分味が調合されてるんで、他の調味料は入れなくていい。

そして、とにかく火を強くしすぎなければよいことに気づいた。
数年前は何でも真っ黒にしてたｗ

579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/29(火) 16:06:00.50

麻婆豆腐・焼きビーフン辺りは中華調味料駆使して旨く出来るようになったな
ポテトサラダもレンチンしてマヨかけて失敗しなくなった
ようは回数こなせば上手くなって行くんだよな
カレーは・・・まだアレンジする余地があるけど！！！

580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/24(日) 00:52:00.43

もうすぐGWだ、何か準計画してるか？

581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/25(月) 13:06:28.22

でかい直火で料理がしたいからキャンプ

582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/25(月) 14:57:50.49

GWは混みまくるから避けて
落ち着いたころに知人の別荘＠八ヶ岳でまったりの予定
バーベキューもやるぜ

583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/25(月) 17:27:21.27

ｲﾔﾐｰ

584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/06(金) 17:52:38.58

嫁メシのスレは盛り上がってんな

585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/08(日) 22:41:18.53

基本飯とおかず１品あれば十分だと思ってる。
シーチキンに醤油とマヨとか天かすに七味と麺つゆとかぶっかけ系。
でも夜中起きて一人でこういうのまりまり食べてると嫁が怒るんだよね。
怒りながらちゃちゃっと和え物やら炒め物2，3品作って並べてくれる。
食いきれねーっす。

586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/09(月) 21:28:17.24

>>585
まりまり喰うっていい表現だな
たまにウィニー生のまま一気食いとかベーコン飯に埋めて喰うとかやりたくなるよね
こういうのって女には伝わらないのかなー

587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/09(月) 23:34:15.83

子供のころ、飯をグラタン皿に敷いてとろけるチーズと醤油だけかけて
トースターで軽く焼いただけの手抜きグラタンが好きだったな
嫁に言ったら信じられないみたいな反応だったけど割と美味いんだよこれが

588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/10(火) 08:56:34.83

魚肉ソーセージにマヨ付けてかじるの好きだな
嫁はそもそも魚肉ソーセージが嫌い orz

589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/10(火) 10:32:20.92

>>587
それは普通にうまいと思うぞｗ
女はあっさりさっぱりお上品が大好きだけど、でもって肉食いたいのに
上品な肉料理が多いけど、更に肉食いたいとか言おうものなら鬼の首を取ったように
いつもにくにくにくにく食べたいっていう
とかバカにされるけど、こっちの愉しみを知らないのは人生半分損してると思う

590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/10(火) 11:54:12.40

>586
うちじゃそういうの嫁がやる。俺は無理。

591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 01:44:45.53

>>590
おおｗｗ
590の嫁とは男同士いい酒が飲めそうだｗｗｗｗ

592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/15(日) 23:11:48.99

最終的には、白いご飯に醤油だけとか塩だけでもいけるぞ俺＜夜中のひとり飯
九州の甘口醤油は濃くてうまい。
>>585の嫁いいな。怒りながらでもなにか作ってくれるとは。

593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/26(木) 00:03:37.52

誰かなんか作れよ

594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/26(木) 02:19:40.39

何この貧乏スレｗ
豚エサで済むなら結婚すんなｗｗ

595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/26(木) 11:07:13.33

変な奴来たなあｗ

596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/26(木) 16:51:13.07

スーパーで売ってる昔ながらの3個パックのコロッケを、メシの上に乗っけて醤油とお茶ぶっかけて盛大にかっこむのが好きなんだ
嫁と娘からは不味そうでキモいとひんしゅくかってるが辞められんｗ

597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/26(木) 17:27:39.67

ジャンク飯系ならシンプルにシーチキン＋マヨネーズだな
それかサバの蒲焼きの缶詰

598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/27(金) 12:30:05.77

サルサご飯
サルサソースを、白飯の上にかけるだけ
嫁も倅も絶対真似しないが、何故か二歳の娘が喜んで食べる

599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/27(金) 12:53:06.46

>>598
おま、2才からんなもん食わせてたら飯マズになるぞｗ

600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/27(金) 13:12:53.19

>>599
手遅れかもしれん
娘は二歳にして梅干も大人用カレーも平気で食える味音痴

倅は何故か歩く添加物検出器
コストコのケーキ(異常に安く異常にデカく異常に甘く異常に賞味期限が長い危険物)は二口目で「イラナイ」と言い出した
焼き魚に醤油かけても怒るし、素材の味にうるさい

どっちも結婚後苦労しそうだ

601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/27(金) 17:35:15.27

>>600
おまえが食うぶんにはいいけど娘は可哀想だろ
本人が喜ぶとかの問題じゃなく、｢マトモ｣な味覚を育ててやれよ

602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/27(金) 20:22:29.31

つか600は斜め上のガキ自慢してんだろ

603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/27(金) 20:24:37.74

小さいうちは味覚が発達してないから、割と何でも食っちゃう
そこを親が調整してやらなきゃいけないのになあ

604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/17(金) 00:27:22.33

そろそろ武勇伝が聞きたくなってきた。

605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/23(木) 15:38:11.24

この間作ったパスタはぼそぼそで駄目だったな
みんな黙って食ってたわ

606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/02(土) 23:17:32.40

よっしゃあ！お父さんまた新しいフライパン買っちゃうぞ！
鋳鉄製で重いけど、きっとうまいステーキが焼けるにちがいない！

などと、調理道具買って嫁のひんしゅくをかっている同士はおらんか？

607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/03(日) 14:25:14.52

嫁にダッチオーブンを処分すると宣言されてしまった。
重くて取り回し悪いし年に一度か二度熱燻つくるぐらいなら寸胴鍋でいいでしょと。
天ぷら鍋かなんかとして残して欲しいといったら専用の鍋の方が便利と言われてしまった。
洗剤で洗えないのは不衛生で耐えられないのだそうだ。

608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/05(火) 23:22:47.62

>>605
kwsk
何をどう間違えたら、パスタがぼそぼそになるのかマジで聞きたい。

609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/06(水) 07:21:34.31

もしや麺から作成したのではないか

610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/06(水) 10:15:49.73

>>606
オール電化に移行してから、ずっとテフロンコーティングのフライパンを使っていたんだが、
一念発起して少ない小遣いで鉄製の深底エンボスフライパン（炒め鍋）を導入。
・・・したものの、大失敗だった orz
加熱防止が働くらしく、空焼きが十分にできない。
IHだと変形しがち（ていうか既に変形した）のため、熱が均一に伝わらない。

特にチャーハンは最悪だった。もはや完全に別の何か。
何度やっても焦げる。香ばしいを通り越して、焦げ臭くてかなわん。
熱が均一に行き渡らないので、ベタベタどころか「餅かコレは？」ってレベルで具材が固まる。
邪魔だと言わんばかりの嫁の冷たい視線に耐える日々です。

611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/06(水) 16:29:40.94

鉄のは油馴染ませてどーたらこーたらってのを聞いた事がある。

結論、無理はするな。

612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/06(水) 17:27:29.84

スーパーで「キャベツ混ぜるだけで八宝菜！」みたいなやつ買ったんだが、
これってキャベツ買えばおｋ？

613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/06(水) 20:36:51.90

>>612

箱の裏に何かコメントあるんじゃね？

ＩＨに鉄鍋はダメだろうな
ティファールでも使っとけばいいんじゃねぇの？
うちは料理の面白みが減るからＩＨにはしないだろーな

614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/06(水) 22:17:50.11

>>612
誰かに用意されたレールの上を歩くだけの人生で満足なのか?
男なら自らの意志で具材を選ぶんだ!!

615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/06(水) 22:36:23.15

>>614

そして家族に叩かれる…

孤高の名シェフは辛いのう

616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 04:48:34.44

>>612
その手のレトルトってそこそこ美味しいけど具材は貧相だよ
それがメインだと寂しいかなと思う

617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 08:31:06.95

男なら八方菜ごときでレトルト何ぞ使うな！
あんなものは冷蔵庫の野菜刻んで痛めて片栗粉まぶしときゃ何とかなる

塩は振り忘れるなよ！

618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 09:08:12.46

>>617
そのカタクリコって物質が謎すぎて手が出せないんだよ

619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 09:45:57.04

>>617

スープを入れないのか？
それじゃ塩野菜炒めじゃねーかｗ

>>618

心配するな、ただの澱粉だ

620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 11:39:46.62

>>619
ラーメンの汁じゃないんだからスープなんぞいるか
男ならばっとつかんでまぶしとけばＯＫ

621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 12:25:22.57

俺が見てる中華料理ブログには
スープ、または水＋うまみ調味料
とあるがな

あっこはブログ主もおそらく男で注意書きも詳細なので重宝する

622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 13:51:05.64

うま味調味料って具体的にどんなものかな
味の素みたいな奴？

623 ：612：2011/07/07(木) 14:51:11.84

レスありがとう。
八宝菜ってもっととろーんとした食べ物だったと思ったんだが…
フライパンがガリガリに焦げ付いて金属たわしでこすったらコート剥げて怒られた。

624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 16:15:10.38

ここまで読んで俺なりに中華丼の作り方を考察してみた

①具を炒める
(ウズラ、キクラゲ、椎茸、豚肉、ベビーコーン、チンゲンサイ等。あと何か1個入れたら八宝になって完璧)

②片栗粉と味の素を水に解いて①に投入
(①を始める前に作っておく。味の素の代わりに顆粒コンソメでも可?)

③煮詰める
(余分な水分が蒸発してトロトロになるはず。ポイントは②を作る時に予め少しだけ水を多めにしとく)

④アツアツご飯にドーン!!

こんな感じだろ？
何か補足あったら教えてくれ

625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 17:28:16.03

ばっか味の素じゃねえよ
中華で旨味つったらウェイパァーだろ
ウェイパァー

626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 18:46:53.25

>>624　お前、6個しか書いて無くない？

それに八宝は「お宝が8個」じゃなくて「お宝がたくさん」って意味だぞ。
１、２、たくさんってわけだよｗ

627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 20:29:54.72

ウェイパァーて書かれると力が抜けるわｗ味覇入れれば中華味は同意

628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 20:55:45.37

八宝菜には向かないがオイスターソースも楽が出来る
いつも同じ味になるけどなｗ

629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/08(金) 00:43:02.52

王将のバイトで鍋振ってた俺も今や立派な飯マズパパさ

630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/08(金) 01:59:14.45

>>625
>>622を参考にしたんだが味の素じゃダメなのか?
っていうかウェイパァーってなんだよ

>>626
本当だ6個しか書いてないや
今思いついたんだけどエビとかイカ入れたら本格的っぽくね?
たとえ意味のないことだとしても今回は8という数にこだわりたいんだよ
それが美学

>>627
ウェイパー＝味覇でおｋ?
こんどググってみる

>>628
隠し味として一滴垂らしてみる

近日中に写真付きで報告するから期待しててくれ!!

631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/08(金) 02:54:39.98

>>624
片栗を入れる前に味を決めないと失敗するよ

①具材を炒める
②少量の酒と水を入れて沸いたら中華調味料・胡椒・塩・オイスターソースで味付け（味覇を使うなら塩は必要無い）
　気持ち濃い目に調整して１～２分煮込む
③沸いてる状態に水50ｃｃくらいに片栗粉小さじ2杯くらいを入れてよく混ぜたモノを投入し馴染ませる
　片栗の白っぽさが消えたら（多分30秒くらい）出来上がり

632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/08(金) 04:51:15.09

>>630

お手軽さを求めるならシーフードミックスが楽でいいぞ

633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/08(金) 10:53:00.64

オイスターソースは万能だな
野菜炒めにはもちろん、チャーハンやサラダにもいけるし
豆板醤と一緒に使えばまず失敗しない

家族4人分の野菜炒めなら、オイスターソースを大さじ2ぐらいと塩コショウすれば
他に何も味付けなくてもそこそこ美味く仕上がる

634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/08(金) 10:59:59.95

八宝菜にはうずらの卵が入ってんのが一般的じゃないか？

635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/08(金) 14:12:59.40

中華料理なんて直感で手元にある物入れときゃいい
大体は塩味でいける

636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/08(金) 16:19:40.98

とにかく強火な
強火で炒めりゃ大概のことは解決する

強火こそが中華!
強火こそが正義!
つまり中華は正義!!
革命万歳!!

637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/08(金) 20:45:19.27

>>613
IHにスキレットは相性最高だぞ。
おれは百均スキレットを愛用してる。
今度ロッジロジックあたりの8インチか10インチのを買って、
家族にうまい餃子やステーキを振る舞うんだ・・・と妄想してる。

638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/08(金) 21:33:53.49

>>608
簡単に言うと市販のソースが足りないただの肉野菜炒めに、
茹で過ぎたスパゲティとペンネを投入。スパゲッティ千切れるわペンネ張り付くは
一番の敗因はとろけないチーズを千切って入れた事ではっついて見事なお団子状態
こんな感じ

パスタと一緒にキノコ類を茹でたのも敗因だ

639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/08(金) 22:16:35.40

>>637

スマン
書き方が悪かった
ＩＨと相性が良くないのは鉄鍋じゃなくて鋼鍋(って書くのか？)だな
鋳鉄の鍋ならＩＨで大丈夫だな
ロッジのスキレットは８インチがうちにあるけどいいよ
塊肉を焼くにはあれが一番だね
男が使う分には重さも関係ないしな

640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/09(土) 14:07:11.37

>>639
ロッジのスキレット持ってるとは、おぬしさてはメシウマ？
おれも8インチが欲しい。

641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/09(土) 18:49:23.35

>>640

俺は並で嫁がメシウマだな
１０インチ(だったと思う)のキッチンダッジもあるよ
毎年クリスマスにウズラの壷抜きにフォアグラとポルチーニ茸を詰めて
ダッジでローストしたのを作ってくれるよ
ダッジを使ってるのはガスオーブンが無いだけなんだけどｗ

俺は一時期主夫をやってたけど大して上手くならんかったなぁ
今は気が向いた時に作るぐらいかな

642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/09(土) 22:56:23.64

全然会話についていけないorz
なんか特殊な調理器具の話題だってことだけは判った

643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/10(日) 02:31:26.29

俺の頭の中では>>641の嫁が特殊な攻撃を繰り出すコマンダーになってる

644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/10(日) 03:33:39.36

ウズラの卵になんか詰め物するとかもはや異次元
どこの高級ホテルのシェフだよ

645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/10(日) 09:25:09.59

ウズラは卵じゃなくて本体の方だろ

646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/10(日) 09:48:56.76

ウズラの卵じゃなくて、お母さんの方じゃないのか？

647 ：641：2011/07/10(日) 11:23:03.87

ウズラは卵じゃなくて本体だね
背骨や肋骨が無く詰め物が出来る状態になってるんだ
出来上がりはこんな感じ（俺のサイトじゃないけどｗ）
ttp://blogs.yahoo.co.jp/j_lohas/601263.html

クリスマスは七面鳥の丸焼き、地鶏の丸焼き、ハト、
ウズラあたりをやったけどウズラが一番良かったな

スキレット、ダッチオーブンは鋳鉄製の重いフライパンや鍋の事
数年前にアウトドアなんかで流行ったんじゃないかな
結局外では使ってないんだけどｗ
肉料理をするときに便利だよ
うちで使ってるのは下記の物だね

ロッジメーカーサイト
ttp://www.lodge-cooking.com/index.html

スキレット（フライパン）
ttp://www.lodge-cooking.com/product/logic/L5SK3.html

ダッジオーブン
ttp://www.lodge-cooking.com/product/logic/L8DO3.html

最近は圧力鍋を買ったけど美味しく作るにはなかなか難しいな
やっぱり時間には勝てないんだろーか・・・orz

648 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2011/07/10(日) 11:28:47.49

フォアグラとかポルチーニとか高級食材だなｗ

649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/10(日) 12:05:08.11

クリスマスはそれぐらい贅沢したいな
ネット通販なんかじゃ結構良い食材でも安く買えるし
カルディとかの専門店でも紀伊国屋なんかで買うよりよりずいぶん安い

650 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2011/07/10(日) 12:28:48.52

あ～クリスマスかｗ
家は買ってきちゃうからなぁクリスマスは。

最近の料理の素は便利だねぇｗ

651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/10(日) 15:02:37.99

>>645-647
ウズラの卵の殻を入れ物にした茶碗蒸しみたいなのを想像してたのに、斜め上だったｗ
Mr.ビーンで見た、七面鳥の中に野菜を詰め込んでたのと似たようなものかな？

652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/10(日) 22:24:53.43

あー、スキレット買ってステーキ焼きたいな。
嫁の買ってくるのはいつも600円くらいのテフロンのフライパン。
ちょっと使ってるとIHの強力な熱で変形して底が膨らんでくる。
ぐるぐる回るフライパンww

男なら鋳鉄製のクソ重いスキレットで決まり！！
IHでもアウトドアでもOK！

653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/10(日) 22:42:15.86

テフロンは変形するほど熱しちゃいかん
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%83%86%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%95%E3%83%AB%E3%82%AA%E3%83%AD%E3%82%A8%E3%83%81%E3%83%AC%E3%83%B3

654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/10(日) 23:10:37.16

まああれだ
IHは負け組ってことだｗ
火ぃ焚いてこその俺メシだろ

655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/11(月) 15:20:20.64

IHだって駐車場の車どかせば
火なんかいくらでも焚けるぜ！

656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/13(水) 16:52:37.19

今夜も普通に素麺でいいや暑いから
トッピングやらアレンジやらする気も起きないっす

657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/13(水) 17:04:08.03

そうめんの梅雨に梅干し入れてぐりぐり混ぜるとうまいぞ

658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/13(水) 17:27:22.74

>>656

付け合わせに豚しゃぶいいぞ

659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/13(水) 22:22:47.81

>>657 >>658
そういうの面倒いからいいよ別に
ネギも生姜も面倒くさい

660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/14(木) 01:50:45.28

梅に青じそドレ混ぜて豚しゃぶにかけた！ンマー！！

661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/14(木) 12:01:36.36

基本梅干しは調味料だな
麺つゆでもいいし肉にも合う
サラダに入れて胡麻ドレッシングもいいな

662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/14(木) 15:30:03.68

梅干し潰すのってめんどくね？

663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/14(木) 15:38:28.75

>>662

つすりばち

664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/14(木) 19:26:47.33

嫁さんも喜ぶ“父ちゃんの日曜ご飯” 6つの鉄則とは？

6つの鉄則を守ってこその“父ちゃん・日曜ご飯”。今回は、パリパリ焼きそばのトマトあんかけをご紹介
父ちゃん・日曜ご飯には、鉄則が6つあります。

第一に嫁さんの迷惑にならないこと。第二に決めたメニューのために買い物に行かず、冷蔵庫のなかにあるもので献立を考えること。
第三、だからといって絶対に冷蔵庫のなかにあるものだけで作る必要はなく、必要なものは買い出しに行く。
その際、嫁さんに必要なものも必ず勝って帰ることが大切です。第4に可能な限り、子供の好きなもの、嫌い食材どちらも使うこと。
第5に手伝いたいという子どもに、どこかを任せる。6つめの鉄則――きっと、これが一番大切なことなので――最後にお伝えします。

要は、毎日が大変な嫁さんに日曜日の夕方から夜にかけてぐらいは、ちょっと楽してもらう。堅苦しくない愛情ご飯っていうことで良いかと思います。

今回のメニューは、パリパリ焼きそばのトマトあんかけ。まず、セロリを卸金でおろします。
熱したフライパンに油を落し、みじん切りにしたニンニクと、おろしセロリを加え、シーフードミックス、豚バラを入れると、火を強くします。
ここで赤ワインを適量加え、沸騰させてからトマトピューレを投入。細かく切ったしめじ、輪切りの玉ねぎ、コンソメスープを300ccほど加えます。
沸騰させ、あくを取ると、一度、違う容器に空けておきます。
続いて水で軽く洗い、再び油を落したフライパンで豚肉を炒め、長女がザク切りにした白菜、大き目に切った長ネギ、玉ねぎ＆しめじ、
細かく切ったなすびを入れ、砂糖を少々、中火で火を通し、最後に薄切りのセロリを加えます。
塩コショウをしてから、別容器のトマトベースのソースをかけ、よく混ぜてからオイスターソースを入れ、トマトあんの完成です。
焼きそばは二玉半を、やや多めの油で、弱火で片面ずつ5分ほど炒め、表面をサクサク、中は蒸した状態で柔らかい状態に。
サクサク＋フカフカの麺を二つ作り、それぞれを大皿に。

全文はソースで
http://news.livedoor.com/article/detail/5702429/

665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/14(木) 21:48:15.57

なんだこりゃ
どっから突っ込んでいいのかわからん
なんかの釣り？

666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/14(木) 22:05:14.32

鉄則なんて仰々しいもんでもないよな
それぐらいの事は当然やってるよ

やらない奴は問題外の外だろｗ

667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/15(金) 11:05:37.36

そうめんと冷麦ってようするに細いうどんだよな

668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/15(金) 11:20:00.10

俺的にそうめんは母ちゃんが夏休みの昼飯に茹でるやつで
ひやむぎはばあちゃんが缶みかんとか缶さくらんぼ乗せてくれるやつだ

669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/15(金) 11:26:41.45

たしかそうめんは熟成とか発酵とか

670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/15(金) 11:55:56.83

お中元で大量にそうめん・冷麦が届いたんで
そのまま食ってもつまらんからアレンジしてやろうかと思ってるｗ

671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/15(金) 22:06:07.16

法律で断面の面積の大きい順に

うどん>ひやむぎ>そうめん

って決まってるんだよ

672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/16(土) 13:15:40.20

>>671
法律がどうしたって？
茹でれば食えるんだから、うどんでいいだろ

673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/18(月) 00:12:32.09

で、連休だけど誰か家族にマズメシ振る舞ったやつはいないの？
あ、輪番とかあるから休みずれてる人多いのか。

674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/18(月) 11:43:04.73

3連休のはずだったんだがな…

675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/20(水) 22:06:20.08

おれの発明したレシピ、ゆかり卵。
卵といてゆかりを少し入れて卵焼きを焼く。
欠点はおかずが1品少なくなること。

676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/22(金) 21:44:41.42

冷たーくひやした豆乳と市販の白だしを混ぜてスープを作り、
茹でたあと冷水でしめたそうめんを盛って、キムチをたっぷりのせる。
豆乳キムチそうめん、簡単でウマー。

677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/26(火) 10:28:11.86

>>676
ここでそんなこと言ってると
冷やした牛乳に白味噌混ぜてそうめん投入とか言いだす…
牛乳+白味噌も旨そうじゃないか？

678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/30(土) 11:08:19.12

今朝はガッテン流秘伝のおかゆ作ったけどうまかった。

家族は食べてくれないけど・・

679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/02(火) 22:18:47.71

クレージーソルトとめんつゆと味覇（ウェイパー）さえあれば
何でも味付けできる！

680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/03(水) 08:59:19.25

うちは豆板醤が必須アイテムだわ

681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/03(水) 09:23:13.75

うちはオイスターソースだな

682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/03(水) 11:59:39.14

お前ら日本人ならもっと和の調味料使えよｗ

683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/03(水) 22:06:05.61

あと、焼き肉のたれな。

684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/03(水) 23:58:04.66

ポン酢は便利だよな

685 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2011/08/04(木) 22:47:05.90

焼肉のタレは便利だぞ。
肉野菜炒めを作る時にいい。
味噌と酒と唐辛子と焼肉のタレを合わせておいて
仕上げにかけて一気に炒める。

686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/04(木) 23:09:16.57

なんで「めんつゆ」が出てこないんだよ！
貴様ら本当に日本人か？

687 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2011/08/04(木) 23:13:02.57

>>686
すまんｗｗｗｗｗｗｗｗ

めんつゆもいいな。煮物や丼物、鍋、おでんなど等に応用が利くしｗ
ソーメンを食うときにもチョコットごま油を垂らしたりすると面白いｗ

688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/04(木) 23:46:57.01

ぶっちゃけゴマ油だよな
ゴマ油さえ垂らせば大概のものは美味くなる

689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/06(土) 17:02:25.53

安くて簡単にできる割りに本格的な鍋料理を一つ

豚バラ（1人前200ｇ）
モヤシ（1人前2袋）
豆腐（1人前半丁）

鍋に大量に水入れて豚バラ茹でてダシをとる（灰汁取り忘れずに）
醤油・ミリンで味付け（味は濃い目でＯＫ　醤油だけだとスープの色が濃くなりすぎるので塩で調整）
モヤシを大量に入れて茹でる（モヤシから水が出るので味の調節）
豆腐入れて軽く煮込んで完成

とにかくモヤシが美味しく食べれます
安いしヘルシーだし嫁さんも喜んでくれるかと

690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/06(土) 17:17:12.58

醤油･ミリン･塩…
そんな高度な錬金術は俺には無理だ

鍋にモヤシをドバー
キャベツもドバー
豆腐を並べて最後に豚バラ
火を点けて肉の色が変わったらおk
味付けはポン酢オンリーで

691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/06(土) 18:54:21.64

そんな時こそキムチニダ！！

692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/06(土) 19:12:42.08

日本人ならオートマチックな味付けはめんつゆだよな

693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/06(土) 19:50:22.33

麺ツユだろうが醤油だろうが味噌だろうが仕上げはゴマ油だってばよ
味噌汁にも卵御飯にもお茶漬けにも

694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/07(日) 19:30:52.56

卵御飯にゴマ油はやったな。
上戸彩のおすすめとか。

695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/09(火) 21:54:56.14

キャンプだホッホッホーイ!!

696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/09(火) 23:14:53.74

お父さんが料理を振る舞うチャンス！
お父さん、すごーい！
ってなるといいが。

697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/13(土) 23:25:09.86

今日WILDｰ1に行ってきた
バーベキューしてー!!
燻製作りてー!!

おまえら子供が何歳ぐらいでアウトドアデビューさせた？
ちなみにいま３歳半(♂)

698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/14(日) 11:08:43.44

夏にバーベキューとかキャンプってある意味で虐待だぞ。

699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/14(日) 13:26:29.80

>>697

小学生に上がってからだな

700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/14(日) 19:14:04.30

>>698
行くとしたら秋のつもりだ
キャンプは秋こそ面白いと思う

701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/27(土) 18:23:39.70

嫁が親睦会で出かけた。晩御飯は豚使って作る
とりあえずビールではね伸ばす

702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/30(火) 05:46:02.77

嫁にダッチワイフを処分すると宣言されてしまった。

703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/30(火) 06:51:43.80

>>702
むしろ今まで処分されなかったことが不思議だな

704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/30(火) 17:30:01.58

作る機会があったんで、何食べたい？と聞くと子供らが素麺。ま、夏だしな…

705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/30(火) 17:42:26.89

>>704

世の中には「そうめんチャンプルー」ってのがあるぞ

つttp://cookpad.com/category/366

706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/30(火) 17:56:38.04

コレジャナイ

707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/31(水) 09:28:15.89

卵かけご飯に豆板醤とラー油だな
醤油でもめんつゆでもイケるぞ

708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/31(水) 22:12:33.25

それいけそう。
今度やってみる！

709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/03(土) 01:04:14.50

そっか!醤油って手があったな!!

710 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/05(月) 12:35:25.32

３ヶ月ほど放置された豚肉切り落としを冷凍庫で発見
解凍して軽く茹でて水で洗ってポン酢で食った

711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/07(水) 18:05:28.54

嫁が妊娠のせいか味覚がおかしなことに。
キッチンに立つのも辛いってことで、人生数回目の包丁を握った。
力入れすぎてまな板を流しに突き落としたりしながら調理。
でも味付けがわからん、出来ん。
･･･結局嫁が俺に味見させつつ作ってくれた。
つーか料理中、嫁はほとんど立ってた。

712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/07(水) 18:20:35.31

>>711

嫁不孝な奴だな
今時の男ならちゃちゃっとメシ位作れよ

713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/07(水) 23:55:24.12

>>712
ここはスキルの有無を競うスレじゃないんだぜ
料理に挑戦する意志こそが重要なんだよ

>>711の料理に対するその欲望はスバラシイッ!!
新たな料理人の誕生にハッピーバースデイッ!!(オーズの鴻上会長風に)

714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/07(水) 23:58:50.91

>>713

アホか？
会社にこんな新人がいて許されると思ってるのか？
嫁に甘えすぎなんだよ

715 ：711：2011/09/08(木) 09:19:20.92

で、嫁が食えないのに口にメシ運びつつ
「いつかこの子がお父さんのご飯食べたい！って言ってくれるようになるかしら？」
って笑うんだよ･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/08(木) 12:45:28.98

頭おかしい奴が必死になってるのを見るのは面白い

717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/08(木) 20:43:32.62

>>715
まず何を作ったか書こうぜ

718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/12(月) 22:21:46.46

あー油ギトギトの激辛料理作りてえええー
妊娠出産以来ずっと精進料理みたいな味も素っ気もないような料理しか作ってねー

719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/15(木) 23:44:48.51

>>535の、

知識ゼロからカレーを作り、果敢にハンバーグにチャレンジした、
『初心旦那』(←勝手に命名)のレスがもっと読みたい。

文才もあるし、意欲ある初心者の見本みたいで、失敗も含めて微笑ましいし、
余計なアレンジせず、じわりウマメシ者への階段を這い上がってる感じが
思わず応援したくなる。息子さん、娘さんのリアクションとそれへの反応も、
家族愛が溢れていて、読むと思わず頬が緩む。

カレーに成功し、ハンバーグでつまづいた初心者旦那さん、ぜひ続きのレポを！！

文才と家族愛溢れるレス、また読みたいですよ。

720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/22(木) 16:56:34.22

カレーは読み物

721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/18(火) 02:43:11.11

お前ら、出番だぞ

パパの料理を応援します…教室開催やレシピ紹介
父親が、家族のために料理をするきっかけをつくろうと、毎月第１日曜日と第３水曜日を「パパごはんの日」とするプロジェクトが始まった。
　料理教室を開いたり、インターネットでレシピを紹介したりして普及を図っていくという。
　このプロジェクトは、東京ガスと、男性向け料理教室を開くビストロパパ（東京）、父親の子育てを支援するＮＰＯ法人ファザーリング・ジャパン（同）が共同で企画。

http://www.yomiuri.co.jp/komachi/news/20111017-OYT8T00147.htm?from=os4

722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/21(金) 12:46:38.07

誰か何か作れよ

723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/22(土) 07:43:04.25

そろそろバーベキューとかキャンプとかでパパの料理の出番。

724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/29(土) 20:39:42.03

メシマズスレから誘導されました

725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/30(日) 06:13:00.97

>>724
とりあえず書いていけ

726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/31(月) 10:37:16.19

昨夜もポトフ作った

ご飯を炊く
↓
鍋に水を張る
↓
ジャガイモ、タマネギ、ニンジンを各1個適当に刻んで投入
↓
ガスコンロswitch ON!
↓
冷蔵庫漁って肉類を探す
↓
ベーコンとウインナーあったから投入
↓
顆粒のコンソメを適当に投入
↓
ヒマだからキャベツも刻んで投入
↓
冷凍のコーンとグリンピースも投入
↓
隠し味と称してチューブの生姜とニンニクを少々
↓
ケチャップも入れてみる
↓
ご飯炊けたからtime up
↓
完成

いつもこんな感じ

727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/31(月) 20:01:47.11

で、おいしいのか？

728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/31(月) 20:56:00.19

>>727
ケチャップは冒険しすぎたと反省してる

729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/31(月) 22:04:40.64

冷凍のコーンとグリンピースまでにしといてくれればな。

730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/31(月) 23:10:13.73

>>729
バカ言うな
生姜とニンニクまでは問題なかったんだってば

731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/19(土) 20:01:03.62

特に冬場のスープ類は、生姜はいいよね。
身体が一段とあったまる気がする。

732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/03(土) 01:50:10.20

ジャガイモ、タマネギ、ニンジンを同時投入の時点で失敗作

733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/03(土) 16:55:53.41

>>732
なんでダメなんだ？
うちの嫁曰わく｢地面より下の野菜を煮るときは水から煮る｣って言ってたから根菜系を全部ブチ込んでから火をつけたのだが
点火前でも順番が決まってるのか？
正解を教えてくれ

734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/03(土) 17:06:10.49

携帯サイト名は「モバれぴ」PCサイト名はｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ

Googleの検索で
ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ（スペース）作りたい料理の名前またはもやしなど余り物の野菜の名前を入れてみる

そうすると人気順に出てくるからそれみて人気のやつの中から簡単に作れそうなのを選んで作るといい

735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/03(土) 17:35:10.14

>>734
そんなチマチマした真似ができるかよ
僅かな記憶と勘を頼りに冒険してこその漢メシ
明文化されたレシピなど必要ないのだよ

736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/03(土) 17:41:26.63

ある程度料理をレシピ通りに色々作ったことがあるならそれもまたいい感じの料理に作れるが
最初は美味い人の真似からが上達しやすいとおもうよ

737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/03(土) 17:52:58.51

>>734
クックパッドは地雷も多いし、あそこのつくレポなんかは慣れ合いでマズい物も美味いとしか書かない
基本的な調理が出来て、材料や調味料から料理の味が想像出来るレベルの人間が使うサイト

>>733
ジャガイモ、タマネギ、ニンジンを同時に水から煮たら
ジャガイモ、ニンジンに火が通る頃にはタマネギはグチャグチャだな
それにポトフは水がらではなく、ブイヨンで煮る料理
西洋のよせ鍋って言えば分かるか？

738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/03(土) 18:26:06.83

>>737
ブイヨンって名前は知ってるが見たことないわ
コンソメの高級品ぐらいの認識でいいか？

739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/03(土) 18:30:59.66

>>738
ブイヨンってのは要するに出汁
コンソメもブイヨンの一つ

740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/03(土) 18:34:40.52

ポトフは煮物ではなく鍋料理

741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/03(土) 18:38:55.24

あーなんか面倒臭くなってきた
俺が>>726で作ったのはポトフじゃなくていいや
｢野菜と肉類を煮込んだ料理｣って名前にしとくわ

742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/03(土) 22:56:47.86

そんな事言ってたらほとんどの家庭料理は名称とは違うものになるぞ
コンソメで煮たところでポトフっぽければいいだろ
まあ>>726は後半のアレンジでポトフっぽさが消えてそうだけどな

なおポトフに入れる玉ねぎは大きめに切って他の野菜と一緒に入れるのが基本だから別に間違ってはいない
あのグズグズになる直前の玉ねぎを肉と一緒に食うのが美味いんじゃねえか

743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/03(土) 23:31:20.12

小役人がスレをつまらなくするんだよな
｢そんなものはポトフとは呼べないな(ｷﾘｯ｣っておまえは山岡かってんだよ

男爵の豪華絢爛なエピソードや錬金術師の奇想天外な魔術の話しを読みたいものだな

744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/03(土) 23:35:01.32

で、クリスマスはどうするんだ？
チキンの丸焼きにでもトライする猛者はいないのか？

期間限定企画でパティシエも募集中だ!!
ひさびさに写真うp大会でもやろうず

745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/04(日) 01:32:26.86

>>743
お前みたいなつまらない批判しかしない馬鹿がいるから過疎ってんじゃね？

746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/05(月) 12:26:51.66

タマネギは溶けてるほうが旨い派

747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/05(月) 18:00:30.14

最近味見をするようになったんで
このスレ的なネタが無くなってきたんだよな～

最近のお気に入り

ジャガイモの皮向いて細かくスライス→水とジャガイモ入れてレンジで5分

魚肉ソーセージ・チーズ・キャベツ・レタス・玉ねぎを細かく切る

レンジからジャガイモとりだしてボールに移して潰す

潰したジャガイモに塩コショウして刻んだ食材投入

マヨネーズ大量に投入して混ぜる

俺特性ポテトサラダ出来上がり！
マヨ入れるときにちょこちょこ味見するのがポイントかな
あとレンジが凄いことになってるんで良く拭かないと嫁に怒られるくらいか

748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/05(月) 19:52:14.55

魚肉ソーセージに共感を覚えた

749 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2011/12/05(月) 20:52:11.42

魚肉ソーセージとキャベツを塩コショウで炒めて
ソースかけて食うと旨いんだよなｗ

750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/05(月) 22:05:12.77

魚肉ソーセージは丸かじりが一番美味い

751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/06(火) 00:32:22.16

魚肉ソーセージ、マヨネーズ
捨てがたいと思っています

752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/07(水) 20:08:51.32

混ぜ込むだけのチャーハンの素
卵かけご飯に混ぜて炒めたら嫁や子供に凄く好評だった

753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/08(木) 01:41:29.64

〇〇の素を使ったら負けだと思ってる

754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/08(木) 16:34:04.84

会社の同僚が料理作ったというから聞いてみたら
パスタゆでる→皿に盛り付け、ケチャップであえる
だった。
それを食わされた奥さん…

755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/08(木) 19:23:47.41

>>754
立派なナポリタンじゃん

756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/10(土) 02:54:35.93

>>753
それ、メシマズ特有の思考停止だぞ
何を使おうとメシは美味いのが正義

757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/10(土) 07:43:20.20

>>756
なんていうのかな
俺にとって料理は休日のDIYみたいなもんなんだよ
そりゃ店で完成品を買ったり毎日作ってる嫁に任せたほうが作品のクオリティ高いのはわかってる
けど｢作る過程｣や｢材料選び｣まで楽しんでこそのDIYじゃん？
｢組み立てるだけで完成｣みたいなキットなんか楽しくもなんともない

758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/10(土) 11:35:31.24

メシマズの思考だが、自分で処理しろよ

759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/10(土) 12:49:33.79

>>758
〇〇の素を使わないと美味いメシ作れない奴乙

760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/10(土) 13:52:23.94

そもそも俺の飯は不味いに決まっているだろう。そういうスレだし

761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/10(土) 15:03:30.97

｢マズい｣の次元が問題だよな
謙遜して言ってるだけなのか
ﾃﾍﾍﾟﾛで済むレベルなのか
マジで有害な廃棄物レベルなのか

762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/10(土) 22:42:18.51

血圧が気になる次元で済む俺はまだマシだと思ってる

763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/11(日) 00:40:25.29

>>760
ここは
>トホホ体験を語り合ったり、ピンチを敢えて同輩の助言で凌ごうとするスレ
であって、メシマズが開き直る為の場所じゃないよ

764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/12(月) 12:26:52.78

おまえらなら>>754にあと５手だけ加えるとしたらどうする？
調味料も具材も１手とし、切る炒めるなどの加工も１手とカウントな

俺なら
①ベーコンを
②適当に切って
③ミックスベジと
④一緒に炒める(麺とケチャップもここで投入)
⑤申し訳なさそうな顔をする

こんなとけかな？

765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/12(月) 12:31:06.68

>>764
1)ウインナーを適当に切って
2)玉ねぎも適当に切って
3)スパゲティと一緒に炒めて
4)炒めながらケチャップで味付け
5)盛り付けてドヤ顔

かな？

766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/12(月) 17:25:22.93

1)卵を
2)ポーチドエッグにする
3)冷凍のカットほうれん草を
4)茹でる
5)盛りつけついでにパルメザンチーズを振る

葉っぱと卵で見た目もよろしいかと
ポーチドエッグは簡単にできるからオススメ
慣れると２つぐらいは同時に作れる
カットほうれん草もアク抜きいらずで手抜き料理には便利

767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/12(月) 21:46:10.85

ポーチドエッグって言葉を初めて聞いた
どんな料理だ？
根拠なき予想としてはサンドイッチのアレ
合ってる？

768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/12(月) 21:49:05.60

生卵のお湯煮…？

お湯にお酢を入れるときれいに出来るんだっけ？

769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/12(月) 22:03:25.79

また勝手なイメージ
沸騰したお湯に生卵を落とすと目玉焼き的なモノができる
人呼んでポーチドエッグ!!

合ってる？

770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/12(月) 22:30:05.30

熱湯温泉卵って事か

771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/12(月) 22:53:38.17

違うだろ
ポーチドエッグは自らを縛る厚い殻から解放された存在なのだよ
たぶんね

772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/12(月) 23:16:56.40

ポーチドエッグは卵のお湯煮で合ってる
沸騰したお湯に酢をちょっと垂らしてから生卵の中身だけをゆっくり入れて形を整えつつ1分ほど加熱すれば完成
コツとしては卵を予め小さな容器に割っておくこと（ゆっくり入れて型くずれを防ぐ）と
お湯がぐつぐついわないよう火の加減を調整することぐらい

これが作れるようになると丼物とかパスタとかが俄然豪華になる
室温によって調節が難しく時間もかかる温泉卵と違って
お湯さえ沸かしたら1分でできる手軽さもイイ

773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/18(日) 04:59:05.03

SBの四川風ラー油

約20粒漬込んだ花椒独特の香りと清涼感のある辛味が特徴で、
麻婆料理、唐揚げ、ラーメン、酢豚、などによく合います。
辛さは通常ラー油の約1.8倍です。

結構凶悪なんでオススメｗ

774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/18(日) 16:28:13.95

>>773
辛口のチゲ鍋に豆板醤とキムチを突っ込まないと満足できない俺には調度良さそうだ

775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/19(月) 16:41:04.32

>>774
豆板醤とキムチを突っ込む前の｢辛口のチゲ鍋｣がうまくイメージできない
どんな状態なんだ？

※｢チゲ鍋｣という言葉自体へのツッコミは省略した

776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/19(月) 17:04:09.97

>>775
説明不足すまん
正確には「市販のチゲ鍋の素（辛口）に豆板醤とキムチを足す」という状態だ
いっそ自分で作ったほうが良いんじゃないかと言われそうだな

四川風ラー油は今日最寄りのスーパーで探したが見つからなかった
そもそも仕入れていないようなので他所に行ったとき改めて探してみる

777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/19(月) 22:33:23.16

>>776
よく｢〇〇鍋の素｣っての見かけるけどあれってどうなの？
詰め替え用シャンプーみたいな容器のやつだろ？
必要性が理解できない

778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/19(月) 23:07:59.35

>>777
レトルト食品と同じ理由だろ
誰でも簡単ですぐ出来る

779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/20(火) 08:54:25.49

俺流キムチ鍋
・鍋に水張る
・具材を適当に投入
・キムチ・豆板醤投入
以上
スープの素を入れるともっと美味くなるのかな？
コストのわりにメリットが小さそうな気がするんだが

780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/20(火) 11:47:35.26

>>７７７
スーパーの中華料理素材のところにある「花山椒」を買ってきて
市販のラー油にぶち込んでも同じような感じになると思う。

マーボ豆腐なら、花ざんしょうを叩き潰していいれるだけで
本格＆刺激度アップ。

781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/20(火) 15:18:51.79

>>780
なんとも適当なｱﾝｶｰだなおい

782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/20(火) 16:26:12.09

張り切って作った時ほど不評だよ

783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/20(火) 17:18:48.96

リクエストにはいつも盛り蕎麦

784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/20(火) 22:51:25.75

クリスマス
外食しようと嫁は言う

785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/20(火) 22:52:30.12

俺の手料理そんなに嫌か

786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/21(水) 21:29:52.35

>>785

だってマズいんだもんｗｗｗ

787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/22(木) 23:09:06.69

食ってからマズいと言えよバカヤロウ

788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/22(木) 23:10:06.66

食わず嫌いはマジで腹立つ

789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/24(土) 18:07:51.50

今日は俺は休みで嫁は仕事
晩飯にシチューを作ってみた
やっぱ安い肉はダメだな
158円/100gのオージーのシチュー肉はスジだらけだ
食べる前から失敗作な予感がする

790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/24(土) 18:10:23.23

牛肉で１０００円／１００ｇ以下は屑肉だろ
屑肉を美味くするには腕が必要

791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/25(日) 18:34:36.95

>>790
そんな超高級肉使えばマズい料理作る方が難しいわｗｗ
人としてごく当たり前の腕があれば158円/100gで充分だぞ

792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/26(月) 10:09:44.15

>>789
圧力鍋をつかいなはれ。どうせなら
国内最高気圧のやつ。

793 ：789：2011/12/26(月) 10:42:25.68

圧力鍋なんて持ってないっすよ
トロ火で小一時間煮込んだらスジ以外はどうにかなったよ
７切れ入ってたんだけど柔らかいっていうかスジ無しな順に１・２番目に良い肉を息子に、３・５番目を嫁に、４・６・７番目を俺の皿に振り分けた
４番目は普通に美味かったが６・７は顎が痛かったよ
やっぱ牛肉でも豚肉でもスライス肉はともかく塊状の肉はある程度の品質が必要だな
安物ビハインドを覆す技術や器具があるならともかくとして俺みたいななんちゃってシェフにはハードルが高かったわ

ところでおまえらってシチューにはゴハン派？パン派？
俺は洋風に平皿にゴハン派なんだが、嫁は｢シチューにはパン｣と言ってきかない
どこのスイーツ様だよ!?

794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/26(月) 17:15:52.97

結局オスメス関係なく食材をおもちゃ扱いしているバカは救いようがないということか

795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/28(水) 00:20:56.72

そんな野郎の為のスレですがねｗ

796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/28(水) 20:31:51.60

スジ肉でカレーやビーフシチューを作る時、カップ1杯分のワインを使う。
ルーの説明書きの水の量はカップ1杯分減らす。
これでスジ肉は食べやすくなりますよ

797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/28(水) 23:00:59.96

>>796
子供でも大丈夫か？
っていうかワインじゃなきゃダメ？
料理酒でもいいか？

798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/29(木) 02:51:44.52

>>797
ワインのアルコールは、加熱で飛ぶのでお酒の様に酔う事は絶対ありません。
安心下さい、渋みや苦味などのワイン本来の感じる部分はルー入れた無くなります

あと、料理酒。
こちらは魚の煮付けなどに使う調味料かと思います。牛肉との相性はすき焼きの割りしたには大丈夫と思いますが。
スパイスの効いたルーに合うかは試していないし、使う事も考えなかった。
多分、駄目かなぁ…酸っぱくなりそう。

799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/29(木) 03:03:15.20

ついでに『料理酒』を調べてきました、俺も知らなかったので。
本来の日本酒に塩や酢を混ぜて作る調味料で、日本酒として飲めない加工をしたものだそうです。
要は酒として飲めないが、照り出しなどの用途に安価で提供されるのだそうです。

だからシチューなどに使うのは、お勧めできません。

800 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2011/12/29(木) 11:38:57.78

他にも飲用の酒よりもうまみの元になるアミノ酸をたくさん残してるやつもある
要は雑味だけど、これは塩が入ってなくて意外にうまいｗ

801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/29(木) 16:35:27.44

料理酒なんて使わない去年買った老酒がまだ9割残ってるから
ちびちび混ぜてる。
嫁は気がつかなかったｗ

802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/30(金) 01:02:50.13

>>784 >>785と、

>>787 >>788

狂歌？的なものでこんな綺麗に上の句下の句の掛け合いは
初めて見たｗ　なんて形式だけは粋なｗ　

803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/30(金) 19:06:56.68

>>796 >>798
そんな事しなくても、調理前にスジ切りすればそれでよくね？

804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/31(土) 13:19:21.45

>>803
スジ肉をスジ切り？どうやってスジ切りすんねんｗｗｗ

805 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2011/12/31(土) 14:36:17.26

>>801
中華が捗るよな
ドウチーと合わせれば最強レベルｗ

806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/01(日) 16:48:24.20

>>804
元々のレスは
＞158円/100gのオージーのシチュー肉
とあるわけだが？
「スジだらけの肉」を「勝手にスジ肉に変換」して
ドヤ顔してるマヌケなメシマズが全て悪いと思う

807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/01(日) 16:58:15.94

>>806
同意
そもそもワインやヨーグルト、パイン酵素は肉自体を柔らかくする効果はあるが
スジを柔らかくする事は無い。
大体が、味に直結するのに料理に入れて煮込むのを勧める時点でおかしい。
調理前に2時間も肉を漬け込んでおけば事足りる。

どっちにしろ、スジは気長に煮込む以外に柔らかくする事は絶対に出来ないけどな。

808 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/01/03(火) 11:25:41.01

>>807
そこで秋山式油泡（ユーパオ）を試さないで何が男の料理かぁ！

809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/03(火) 17:30:03.79

明日は何か月ぶりかの俺メシ、何も考えてない

810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/03(火) 18:58:30.24

>>808
何だそれ？
ググってみたが消泡剤だの発泡洗浄剤だの
インスタントラーメンを食べた小学生4人、直後に泡を吐き即死…中国
なんてのしか出ないんだが？

811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/03(火) 18:59:15.94

晒しage

812 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/01/04(水) 12:03:14.92

>>410
すまん鉄鍋のジャンというマンガネタだ忘れてくれ
うろおぼえだが、鹿の腱を乾燥させたものを戻すのに主人公の祖父がこの技を使って一瞬で戻してしまうという話だ

813 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/01/04(水) 12:03:49.66

>>812は>>810へのレスだ忘れてくr…

814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/05(木) 17:00:43.55

>>809
結果報告はまだか？

815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/08(日) 12:49:37.20

>>797
吟醸酒を使えよ。味に深みが出るぞ。

816 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/08(日) 16:49:28.14

>>814
うん、近場のハンバーグ専門店に行っちった

817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/10(火) 11:33:16.58

>>816
ｽﾞｺｰ

818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/10(火) 17:40:40.36

子供（3歳♂）は嫁が仕事だとファミレスに行きたがる
目当てはサービスで貰えるおもちゃ
父ちゃんのご飯だって旨いときもあるんだぞ！

819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/11(水) 11:39:40.81

>>818
でも息子とサシで留守番だとメシ作る暇なくね？
俺はソバ茹でるぐらいが関の山だわ

820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/11(水) 17:21:12.35

>>819
うちの子はプラレール組んでやれば30分～は眺めてるから
飯作る時間稼ぎは出来る

チャーハンか野菜炒めくらいしかできんがなｗ

821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/11(水) 22:03:00.15

>>820
プラレールか
けっこうみんな持ってるみたいだな
うちはプラレールはスルーしたよ
代わりにデュプロが押し入れコンテナ?に一杯分ある

ってかメシの話しか
俺のチャーハンや炒めモノは油ギトギト系だから子供用に作るのは禁止されてるッス
ここ数年は自分の夜食用にしか作らせてもらえん
早く大きくなんないかな
そしたら油ギトギトの激辛料理を食わせてやるのに

822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/13(金) 12:22:16.46

>>819
つべで日本昔ばなしを見せると食い入るように見てる。
１話が短いのがナンだが。

823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/16(月) 22:36:46.66

キムチチャーハンage

824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/17(火) 00:08:54.63

なんだなんだ
わしの犬チャーハン、ゼリー丼、虫炒めが食べたいのか

825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/17(火) 18:50:37.79

肉じゃが、カレー、シチューは具材が一緒だから何とかなるよね。
炒めものを上手く作れないんだよな(´･ω･`)
どうしても濃い目の味付けになっちまう

826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/17(火) 20:08:51.99

一説ではビーフシチューを再現しようとしたら肉ジャガができたという…

827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/17(火) 22:46:37.28

カレーとペペロンチーノとハンバーグと豚肉うどんと鍋しか作れないので
チャーハンが手軽に作れる人がとても羨ましい
あんなのは成功率5割を切る上級者向けレシピだ

肉じゃがは1度醤油を入れすぎてからトラウマになってる…

828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/17(火) 23:22:31.93

>>827
チャーハンをパラパラにする秘訣はとにかく火力と油だ
かけ過ぎだろって思う量の更に二倍の量の油を投入して強火でひたすらフライパンを揺すり続けろ
パラパラチャーハンの出来上がりだ!!

但し油ギトギトで嫁さんから苦情が出ても自己責任で

829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/18(水) 03:54:28.72

オール電化でIH化されてる我が家では更にチャーハンの難易度は高い…

830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/18(水) 08:21:03.73

>>828
油少量でも箸でほぐしながらひたすら炙ってるとパラパラになるぞ
胡麻も入れると更にパラパラ感が出易い！
ここに関しては嫁より子供評価高いのが自慢

味付けは…まぁなんだ子供評価は置いといて
薄くしときゃ醤油かけて食えるからｗ

831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/18(水) 11:35:58.34

顆粒コンソメをひと振りしてやると味が馴染む気がする

832 ：ﾔｼﾞｱﾒﾘｶﾝR：2012/01/18(水) 20:25:30.17

>>829
鍋を熱くしてタモリ式チャーハンではどうだろうか？
後は中華屋さんみたいに熱源から鍋をはなして振らないことかな。

833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/19(木) 11:57:44.40

IHのチャーハンは作ってても楽しくないらしいな
ガッシュガッシュせずに上品に炒めるそうな

834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/19(木) 16:07:46.70

IHだからって鍋振っちゃいけないわけがない！
俺はガンガン振ってるぞ

835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/19(木) 16:40:07.83

>>834
持ち上げちゃダメなんだろ？
っていうか擦ったら台の表面がダメになりそう

836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/20(金) 09:02:56.81

>>835

シートを貼るのがデフォなんじゃないのか？

837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/21(土) 00:48:50.19

>>836
台の表面に保護シートってことか？
ますます漢メシから遠ざかるな

近年中に家を建てる予定だがオール電化だけはやめとくわ

838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/22(日) 00:19:21.03

うちは間もなく上棟予定だが、ガスオーブンまでつけてやったぜ
これで好きなだけステーキが焼けるんだぜ

839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/23(月) 15:36:37.62

お前ら本当に炒飯が好きだなｗｗ
でも家庭用のコンロ程度の火力で、
雰囲気やイメージで鍋を振るから油でベシャベシャになるんだぜ
家でパラパラ炒飯作りたきゃ、熱した鍋に温かい卵かけご飯入れたあと、
極力鍋を振らずに、すし飯を作る要領でひたすら飯を切り続けろ

840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/23(月) 15:49:06.51

>>839
別にチャーハンが好きなわけじゃねーよ
鍋振ってｶﾞｼｬｶﾞｼｬするのが好きなんだよ

841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/23(月) 16:36:48.73

>>840禿同
テフロンのフライパンで油無しで炒める俺は勝ち組

842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/23(月) 21:21:34.50

今夜はキムチモツ鍋
ちょっと豆板醤が足りない気がするけど面倒だからこのまま食べちゃえ

843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/23(月) 21:40:29.80

>>840
なる程
これがマズメシの思考なんだな

まぁ頑張れ

844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/23(月) 21:44:28.05

>>843
スレタイ100回読んでからマラソンしてこい

845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/23(月) 21:47:53.58

>>844
つ【鏡】

＞そういうわけで、上記の例のようなトホホ体験を語り合ったり、ピンチを敢えて同輩の助言で凌ごうとするスレです。
お前みたいな馬鹿がマズメシ自慢するスレじゃ無いぜ

846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/23(月) 21:54:54.18

>>845
だな。
トホホ体験を語り合った上で嫁や子供に美味いものを食わせたいっていう
向上心のあるヤツがくるスレで、バカガキ思考の

「俺はこうしたいからこれでいいんだ。」

なんてバカなマズメシが開き直る為のスレではないわな。

847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/23(月) 22:00:50.26

>>845-846
モノシラズとカンチガーイを併発してるマヌケなんぞ相手にすんなよ

848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/23(月) 22:21:28.19

ageてもないのに賛同するレスが連続ですね

849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/24(火) 06:05:13.90

今のところ、カレーとハンバーグと鍋とペペロンチーノと豚肉うどんとカレーうどんくらいだ、妻から及第点が出る料理は

豚の角煮、豚肉生姜焼き辺りも反応は良かったが、新居に移った初期に作った肉じゃがは失敗した

クックドゥや冷凍物を使った手抜き中華も食べてはくれるが、もう少し何とか幅広くレパートリーを増やしたいところ

オムライスとかチャーハンとか、火加減とタイミング命な料理は、多分10年くらいは成功させられない予感がする

850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/24(火) 08:32:05.30

>>848
シィーっ！
本人上手く書き分けてると思ってるんだぜｗ

>>849
オムライスはチキンライスを1人前づつ作るともっちゃり感が出にくい
卵はお店みたいなふわトロをは諦めれば問題なし
ケチャップの味で行ける

チャーハンは　　　…火力だ

851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/24(火) 12:41:44.08

オムライス用のチキンライスは何かの動画で見た
「飯の前にケチャップ投入」を真似してるけど失敗知らずでいいね

852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/24(火) 14:27:29.14

>>851
フライパンにケチャップ→ライスの順で投入ってことか？

853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/24(火) 18:21:40.46

>>852
チキンとタマネギを炒める時に、しっかりケチャップで下味つけるって意味だ。
ケチャップだけをフライパンに先入れするって意味じゃねえ。

854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/24(火) 22:42:26.19

チキンはキチンと炒めろ!!

855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/25(水) 09:48:35.89

>>848
専ブラにageもsageもねーわｗ

856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/25(水) 12:18:25.77

>>855
そうですねー

857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/26(木) 14:53:42.75

カレーは何入れてもカレー味になるから隠し味の夢が膨らむ

858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/26(木) 14:59:20.51

カレーの隠し味は、足し算の他に引き算を覚えるといいらしいが
そう言われたところで具体的にどうすると良いのかが分からん

859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/26(木) 17:09:58.03

>>858
カレーの引き算なら「カレー粉」だな
デパートに入ってたスパイス専門店に
瓶に入ったスパイスがいろいろ売ってて楽しそうだったｗ

860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/26(木) 22:01:50.22

>>859
スパイス系は果てしない足し算への入口な気がする
カレーの引き算ってのはニンジン入れるなってことじゃね？
ニンジンって見栄えっていうか色味的な意味以外に存在価値なくね？

861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/27(金) 03:01:51.13

カレーの市販ルーは既にパッケージングの段階で完成しているので
それに敢えて何か味を足すのなら、その分"何か"を引かないと味が破綻する
…みたいな事を、カレー番長とか言う人が語ってたよ
その人は、市販のルーをアレンジした一品で、ホテルの料理長を何人か唸らせてた

862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/27(金) 12:11:18.42

>>861
市販ルーを投入する前提から何をどう引き算するのか想像できない

863 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/01/27(金) 19:33:38.87

>>862
たとえば肉を一切入れないとか

864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/27(金) 23:28:51.46

>>863
肉のないカレーにいったいどんな価値があると言うのだ

865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/28(土) 01:32:59.99

野菜だけのカレー、健康食の店とか行くと結構あるよ
あれはあれでけっこう美味しい

866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/28(土) 03:41:21.91

インド飯屋へ行くとベジタブルカレーとか豆だけのカレーとかあるよね

867 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/01/29(日) 10:37:05.93

肉がダメなら、コーヒーとかチョコとかヨーグルトとかリンゴとか抜く
多分隠し味入れるよりうまくなるだろう

868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/30(月) 05:57:49.96

カレーは、玉ねぎの微塵切りをよく炒めて使ったのは家族にも評判がいいな
ちょっと方向性はレトルトの欧風ビーフカレーみたいになるが
他は、インド風のチキンカレーも喜ばれる

でも、自分で買い出しが出来ずに好みのルー以外しか材料がなかったりすると
途中で味見をしても美味いのか不味いのかさっぱり分からなくなる

869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/30(月) 08:12:54.14

>>867
リンゴとはちみつはﾊﾞｰﾓﾝﾄにも入ってる直で入れた方が旨いだろ
コーヒーは昔読んだ文献の中で陽一君も使ってた
本場のカレー屋に行ったらヨーグルト入れるのは当たり前
チョコは知らんがこれらを削る要素が見当たらないが？

870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/31(火) 06:07:18.97

それらを入れる事を前提にして1から味を組み立てるなら兎も角
既にパッケージングとして完成している市販ルーに強引に足しても
味が破綻するだけで大して美味くはならないって話だよね

どんな隠し味でも、入れすぎはマズ飯の元

871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/31(火) 11:34:39.28

それでも入れたくなるのが隠し味

872 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/01/31(火) 20:11:46.58

>>869
まてｗファースト味っ子は文献ではないｗ
参考にしてもいかんｗ

873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/12(日) 09:22:31.37

昼飯にスパゲティ作ることになった

874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/13(月) 02:37:54.19

>>874
わざわざ書いたんだから結果報告くらいしろやボケ！

875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/13(月) 03:00:02.20

訳の分からんボケ方だな

876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/14(火) 13:50:46.30

>>873
報告まだかい？

877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/18(土) 03:48:41.28

シンプルなペペロンチーノなら失敗も少なくなったが
それでも、嫁のミートソースには遠く及ばない…

878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/18(土) 16:46:54.13

嫁自家製ミートソースって事か？
それは及ばないだろに

879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/24(金) 07:28:22.26

嫁自家製ミートソースは美味いよ
外で金出して食べてもこの味なら絶対後悔しないだろうな

でも、俺のペペロンチーノは飲み屋で300円くらいなら納得の味…

880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/24(金) 12:08:15.55

ペペロンチーノは、美味しく作ろうと思ったら結構難しい。
乳化で油飛びまくるから掃除も大変だしw

881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/24(金) 16:03:15.42

うち嫁が創ったミートソースは砂糖が入ってて甘過ぎて不味い
今度俺が挑戦して本物のミートソースを食わせてやろうと心に決めている

882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/25(土) 11:57:40.11

ミートソースは本気で美味いものつくろうとするとやたら手間がかかるからな
簡単に美味く出来る裏技としてはホールトマトの代わりにカゴメのトマトピューレ(200ml)使うこと

ペペロンチーノも本格的なのは難しいが
オリーブオイルを半分にして代わりにバター入れると簡単に日本人向けの味になって美味いよ

883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/28(火) 05:18:37.98

嫁がバター好きなので、今度それで試してみようかな

884 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/02/28(火) 11:36:29.08

しかもマジものならラグーという煮込み料理を作るところから始める
もちろん北イタリア料理だから麺も自分で打つ
かなり手間がかかるよな

885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/03(土) 17:33:42.87

トマトソーススパか？

886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/05(月) 08:14:29.63

今年も雪が降った。
以前から冷凍庫に準備してあったキンキンに冷えた器を
おもむろにベランダに放置して一晩

天然かき氷の完成！
子供とシロップ掛けて食ってみたら頭キーンとしない優れ物だったぜｗ

887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/05(月) 14:53:09.74

＠福島県

888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/05(月) 20:14:23.53

どこの雪なら美味いんだ？　うちんとこは不味いぞ＠カニ

889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/06(火) 08:01:12.41

>>886
かっこいいな、おい。

890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/06(火) 09:28:36.37

放射能よりも塵、埃、排気ガスのほうが気になる

891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/06(火) 22:44:38.27

大昔のローマ皇帝みたいだな。

892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/09(金) 01:33:54.34

>>886
そんな物子供には食わすなよ

893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/09(金) 09:45:43.55

たかが器一杯の雪に含まれるホコリなんざたいしたこたーネーだろ
溶かして水にすりゃコップ半分の雨水だ

894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/09(金) 11:46:42.71

むしろコップ半分の雨水のほうが抵抗感あるな

895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/09(金) 11:48:18.01

山菜の種類の分かる奴どれくらいいるんだろうか？

896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/09(金) 12:44:07.75

何事もそうだけど分かる分からないってのはゼロか１かじゃないからな
極めようと思ったら青天井だろ
達人?になると遠くから山を見ただけで｢あの山には〇〇が生えてるはず｣とか｢この場所に来月あたりに〇〇の芽がでるだろう｣とか言いそうじゃね？
そこまで到達しなくても、一緒に山に入っても他人の倍ぐらい見つける人とか…

ちなみに俺は収穫したのを目の前に並べられて名称を選択問題で出されてやっと数種類を判別できるレベルだw

897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/09(金) 13:25:58.95

>>895
普通は自分で見てわかる山菜だけを採集してると思う
俺はウルイ、セリ、コゴミ、ワラビ、イタドリ、ネマガリタケぐらいがせいぜい
近所のオバチャンたちはタラノメやミズのようなメジャーなものから
俺には名前もワカラン山菜を山ほど採ってくるが
有毒なものを誤食するのが怖くて曖昧な物は採らない

898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/26(月) 00:11:26.73

今日家族でスーパーに買い物に行ったら、息子が鮮魚コーナーてハマグリをガン見してたから買ってみた
嫁に携帯サイトでレシピを探してもらいお吸い物にチャレンジ
個人的には少ししょっぱい気もしたが息子は凄い剣幕で飲み干してたわ

899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/26(月) 00:48:38.15

主人の料理で激怒

ざるそば
ちいせえ鍋で一袋全部茹でた。
10分後、お湯はほとんどなくなりそばが鍋から溢れた。
チャーハン
1/3はフライパンの外に。
たぶんテレビの中華料理人の真似してるもよう。
味？チャーハンじゃなくてリゾット。
とにかくハミ出し系は多い。

900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/26(月) 17:42:21.94

>>899
気団板にハミ出し系お婆の旦那なら丁度いいだろｗ

901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/20(金) 17:12:12.59

夕飯作る時間が無かったというメールが来た
タラバガニカレーでも作ってやろうか

902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/23(月) 16:21:17.47

混ぜるな危険

903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/02(水) 18:03:10.00

嫁も子供もアルデンテを理解せず芯がある！茹ってない！と文句を言う
あとバジルやイタリアンパセリをクサイと言う

904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/04(金) 13:34:13.97

>>904
ソースと絡めたら芯が無くなるようにする為のアルデンテであって
ただ芯を残して「アルデンテ」はオナーヌだよ。

905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/05(土) 16:58:53.91

>>895
山菜は分からないが、山野僧なら。
水仙、福寿草、カラー、銀杏の葉

906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/05(土) 22:21:27.55

>>905
おいおい。殺す気か。

907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/07(月) 02:56:38.70

>>904
食べるまでに余熱で丁度よくなると聞いた。
ソース関係あるのか？

908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/09(水) 14:31:28.78

>>907
市販のソースぶっかけるならオリーブオイルやバター混ぜる時点で
温度さがるからチョイ長めに茹でるから関係無いけど
フライパンで茹汁足して和える系なら関係あるよね。
冷製なら残らないように長めに茹でるからあれだけど。

909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/14(月) 16:33:14.45

昨日は久々に俺メシの出番だったけど、傍に待機してる嫁に逐一アドバイスを受けながら料理した
｢もしかして自分で作った方がラクとか思ってる？｣って気いたら微妙な顔してた
何はともあれ愛してるぜ

910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/21(月) 14:30:42.92

毎週日曜日に家族でスーパーへ行く
で、一品だけ好きな食材を買わせてもらえる
昨日は鮮魚コーナーで生きた沢ガニを買ってそのまま素揚げにしてみた
4歳の息子は｢カニ死んじゃったの？｣と微妙な表情だったがこれも食育の一環だと思った

911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/21(月) 19:42:33.33

タマネギと鶏皮だけが具のチャーハン
鶏の丸モツ（内臓全て）とネギと白滝の｢鶏すき」
ギョニソとキャベツの野菜炒め
ソースをドボドボに吸わせたコロッケでコロッケ丼
マカロニにきな粉を絡めたヤツ

嫁も子供も｢こんなの料理じゃネエ！」と言うが
トーチャンがガキの頃はこれが立派な料理だったんだよ

912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/21(月) 20:00:32.52

>>911
魚肉ソーセージとキャベツの野菜炒めとかＢ級っぽくていいよな
どうせなら卵とじにしろとは思うがコロッケ丼もわからなくはない
けどマカロニきな粉はねーよ
マヨネーズだけの方がはるかにマシだろ

913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/21(月) 20:07:01.45

おやつっぽいな。＜マカロニきな粉

914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/21(月) 20:08:54.82

黄粉がやけに好きな地域あったよな

915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/21(月) 20:15:53.20

昭和の給食を出す店では定番メニューだな
＞マカロニにきな粉を絡めたヤツ

916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/22(火) 00:03:16.86

ここのスレほっこりしてて好きだ！
結婚してくれ！

917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/22(火) 08:56:34.67

嫁のメシマズ体験のスレなのに最近オトコの手料理自慢ばっかりw

918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/22(火) 09:28:57.72

>>917
スレタイよく読めよ

919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/22(火) 09:43:00.32

あ、俺ってレシピとか読まない人だから

920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/23(水) 22:49:28.59

ほっこりなのはここ最近だよな。
２、３スレくらいまえは驚天動地の大災害みたいなの多かったよな。

921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/24(木) 13:12:02.88

俺は２～３スレ目の勢いも好きだったけどな
作った料理をうｐして笑ったりしてな
なんでこんなに過疎ってしまったんだろ

922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/24(木) 16:05:24.55

実際、作る機会無いんだよねえ
前ほど熱意もないし

あの頃のやる気はどこへ行ったか

923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/24(木) 23:00:29.84

みんな忙しくなったんだろう。

924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/25(金) 12:35:17.13

みんな大人になったんだな

925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/25(金) 16:53:10.98

バキャロー!!諦めんなよ！
笑いたりねーよ！
もっとだ!!☆ｷｬﾋﾟ

926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/26(土) 11:07:21.94

ポテリングを溶き卵に浸して
柔らかくなったらフライパンで焼く

ジャーマンポテト風で悪くない味になる嫁は喰わんがなｗ

927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/31(木) 09:12:56.05

やらなくなって気が付いたら、
作り方も感覚も忘れてしまったよ

928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/14(木) 18:00:37.58

しえんた

929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 22:37:57.16

忙しいのかな…

930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 23:02:24.23

パスタは飲み物！

931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 23:30:21.64

パスタは飲み物じゃねーよww 暇な時に思い出して茹でる忘れられた存在。料理をするとか言ってパスタ作るのは逃げだな。ご飯と主食と小鉢と汁物作れてやっと作れただろ？

932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 23:38:30.43

>>931
ハードルあげんなwww

933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 00:13:10.41

>>932
ゴメンwwwwww 現在進行形で作ってるからww
すまぬ…

肉料理は作る前はテンション高いけど途中で落ちるな。夜はさっぱり冷麺や冷たいサンドイッチとかだな…スマン

934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 00:39:03.79

>>933
時間とか、量とか、確かに色々間違ってんな…笑ウマメシ熟練者なの？

935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 00:52:08.84

>>933
こんな時間に筋肉メシｗｗｗ　男らしくていいｗｗｗ

食後はよめさんと運動しろよなｗ

936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 01:18:05.97

>>934
>>935
嫁さんが白い別荘で頑張ってる時に俺も頑張ってしまったwwwwそんなおっさんですwwww

ごちそうさまでしたーｹﾞﾌーおっさんみたいに突然料理を詳しくならない様に、嫁さん大事にして休みの時は仕事の書類だけ見るんじゃなく調味料や肉の部位や野菜の保存方法も覚えるんだよーwwww うん…

レスありがとう。いっぱい草生やして笑ってくれて心が落ち着いたわww
ありがとう。

937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 07:11:11.21

>>936
たらふく食って体力温存しとけよwww

938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 10:42:06.31

鶏胸肉に塩胡椒タプーリと日本酒50cc振ってラップし500wで6分。
フォーク二本でバラバラにする。ココが俺流。
汁も混ぜるとしっとりする。
レタスちぎるかオニスラの上に盛って、ゴマドレかマヨネで。簡単棒々鶏だ。

939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 22:37:18.16

一応ほしゅ

940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 12:46:56.77

BBQやキャンプで一目置かれる料理教えてくれ

941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 14:53:22.54

>>940
肉焼いたりしてる横でダッチオーブンでパエリア作ったら無茶苦茶好評だった。
次点で白身魚やきのこ類のアルミ焼き。バター入れて焼いて、食うときに醤油をたらす。
ニンニクだけの包みを一つ用意するのもウケる。

とにかく肉はそのまま焼くのが一番美味いし飽きるから他の食材を狙え。
火おこしと片付けを手際よくやるのが一番評判良くなるけどな。

942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 21:45:41.84

>>941
うまそぉおおお！嫁にほしい
はらへったwwww

943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/10(火) 06:18:06.70

とんかつ作ろうと思って、適当な深さの鍋がなかったから、
卵焼きをやく小さなフライパンに油入れてやってみた。
その結果、黒焦げ物体、ヘドロ油、きたないコンロができた ('A`)

944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 11:47:48.22

俺肉野菜炒め

肉、野菜各種、塩、胡椒、醤油、麦茶を投入しぐつぐつ。
オイスター、ケチャップ、バジルで汁気がなくなるまで

子供らカライ＞＜；

945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 12:13:33.14

にんにく書き忘れた

946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 17:47:59.25

麦茶？

947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 12:06:15.67

悪い事言わんから塩コショウとにんにくだけにしとけって。

948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 23:55:13.51

麦茶はダシ代わりで、チリソース仕上げって感じだろうか
俺はオイスターソースと生バジルだけ味付けるのが好きだ

残りが少なくなったオイスターソースの瓶は醤油をちょっと入れて振ると最後まで使い切れるよ
お試しあれ

949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 09:58:20.69

オイスターソースと甜面醤で、だいたいの雰囲気にはなる

950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 16:33:26.51

むかしペットボトルの麦茶だか烏龍茶だかでカップラーメン作ったことあるけどゲロ不味だったぞ

951 ：忍法帖【Lv=38,xxxPT】：2012/07/20(金) 17:03:32.74

そういえばかけうどん作って七味がなかったからタバスコ入れたら激マズだったｗ

952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 20:40:02.51

それはチャレンジャーだなw
俺には出来ん

953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 16:55:10.01

タバスコには酢と塩が結構な割合入ってる。
しかし麦茶がダシかあ。
緑茶なら、（しかも玉露だったりすると）
グルタミン酸が含まれてるのでダシといわれても遠からずだすが

954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 06:57:23.70

久々に俺が夕飯作ることになって、
冷蔵庫の中のもの何でも使っていいよと言われたのでアサリを出してきてパスタに使った

…なんというか、見事にジャリッジャリだよ
料理教本のボンゴレのとこ見て作ったのに何故かソースも微妙に苦いし臭いし
どこで間違ったんだ俺は…

955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 07:45:16.16

>>954
砂抜きやってないだろ

956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 09:42:02.34

アサリじゃなくて、アオヤギ？

957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 05:00:39.98

貝は苦くて普通じゃね？

958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 05:11:39.54

>>941
ダッチオーブン持ってきて自分で片付けなきゃ最悪なカスだろうな
こんな重いのもってきやがってとか陰口スゴイだろう

959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 06:02:52.71

精子かけご飯

960 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/07/29(日) 11:39:24.27

>>958
ついでにスキレットとかセットにして持ってきてたら離婚の危機だなｗ

961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 06:32:57.62

>>959は気団板覗いてる童貞だと読んだ

962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 11:46:26.53

幾つかの定番物以外は全くレパートリーが増えず
いつか、冷蔵庫の余り物でサクッと作れるスキルを身につけたい

963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 14:21:17.18

汎用性のある調理法としては

酢味噌あえ　白味噌、酢、砂糖（またはハチミツ）を混ぜた和えごろもで小さめに切って茹でた野菜や肉や魚介類を和える
スープ煮　コンソメキューブを入れた湯で材料を煮る
野菜炒め　野菜と肉類をいため合わせ、塩コショウや醤油などで味付け
田楽　材料をオーブントースターで焼き、味噌、砂糖、すりゴマをあわせたものをつける

などが手軽。なお、凝った料理を作ろうとするよりもシンプルなもので経験を積むほうが
よほどおいしいものが出来上がるようになるだろう

964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 17:26:51.58

>>940
意外にウケるのがマシュマロｗ

965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 14:49:49.68

二人目の出産のために嫁さんが里帰りした
４年ぶりの俺メシ生活の再開だぜ！

966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 01:40:36.88

キムチチャンプルー作ったった

冷凍庫にあった豚バラを解凍してフライパンでガシガシ
そこへキムチ投入
気団たるもの辛さマシマシってことで豆板醤も投入
木綿豆腐を投入
豆腐が崩れるからガシガシはほどほどに
平皿にドバー
完成

反省点としては豆腐がまだ冷たかったこととカサ増し用のモヤシを買い忘れたこと
あと卵とか入れたほうがチャンプルっぽかったかも

967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 14:30:00.86

今日の昼は
鮭とレタスのチャーハン
冷ご飯ですぐ作れて簡単うめぇ

>>962
>>963の言うように基礎が大事
どういう調理味付けでどう味が変化するか分かれば
アレンジもできるようになるよ
手間かかるけど美味い料理の作り方、手順を丸々覚えても応用はできない
後は色んな料理屋行くことかな
自分は趣味が食べ歩き、今日のチャーハンも前行った店が美味くてパクったものｗ

968 ：966：2012/08/18(土) 21:55:19.47

キムチチャンプルーリターンズ!!

前回の反省を活かし最初に豆腐からフライパンにin!
豆腐はフライパンに焦げ付いた!
すかさず豚バラ切り落とし(98円/g)をin!
しかし焦げ付いた豆腐が邪魔で肉が焼けない!
かまわずモヤシin!
キムチin!
豆板醤in!
ガッシャガッシャ!
ずっと俺のターン!
ガッシャガッシャ!
ガッシャガッシャ!
飽きたから平皿にドバー!

ﾃﾚﾚﾚｰﾃｯﾃｰ!
俺はレベルが上がった!
俺はキムチチャンプルーを覚えた!

969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 02:17:11.82

卵は忘れられた存在なんだなｗ
豆腐だけ先に焼いて一旦取り出した方が良いんじゃないか？

970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 05:53:49.78

豆腐はあらかじめレンジであたためれ

971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 07:52:41.67

豆腐は、島豆腐か木綿豆腐を水切りしたのを使えよ。

972 ：966：2012/08/19(日) 12:26:45.17

うっほレス付いてらｗ

卵も買ったんだけどすっかり忘れてた
そうか豆腐だけ先に温めればいいのか
レンチンすりゃ水分も染み出して一石二鳥か？
島豆腐？なにそれ美味そう
だけど2丁で98円の豆腐がまだ1丁残ってるから次回もそれを使う

キムチチャンプルー The Thirdは近日公開予定だぜ!!

973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 12:37:38.08

豆腐は、水切りということをすると旨さアップでがんすよ。
清潔な布に包んで、平たい皿にのせ、上にもう一枚平たい皿を逆さにして載せて
豆腐が崩れない程度に重りを乗せてしばらく放置でげす

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 13:54:16.20

次スレ
【俺ﾒｼ】俺のメシは５臓六腑に染み渡る
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1345351985/

975 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/08/19(日) 14:09:56.27

>>974
趣旨が違ってる上に1も間違ってるしテンプレも貼られてない
次スレとはいえないんじゃね？

976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 14:12:20.06

>>975
じゃあおまえがテンプレ貼るなり次スレ建てるなり好きにしろよ

977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 14:45:30.45

分かった、立ててみた

【俺ﾒｼ】俺のメシはマズくて5里霧中
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1345354884/

978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 15:23:54.04

学生の頃に外食産業でバイトしてたせいか、下拵え的なことが苦手

979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 17:22:11.15

スレ立て速くないか？
それに、あんまり簡単に立てるのは感心しないなあ

980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 17:43:10.82

950越えたら次スレ立てろと警告でるだろ？
簡単に立てるってどういうこっちゃ

981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 17:51:50.64

なんだよ警告って
どこにあるんだよ

982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 17:57:04.47

レス数が950を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。

983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 18:02:50.89

おいおい
もっと気楽にやろうぜ、息が詰まっちまうよｗ

984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 19:48:00.95

おまえらがテンプレだの趣旨に拘るのはそれだけこのスレを愛してくれてる証拠だと思うとなんとなく嬉しい
けどそれに拘り過ぎずに楽しくやって欲しい
俺が最初にこのスレを建てた時は趣旨もテンプレもなくただの思いつきで建てたんだしね
そんな大騒ぎするほどの名門スレじゃないだろ

けどまあフライングで次スレ建てたのは謝るよ
やっと970レス超えて嬉しかったもんでね
結果的に次スレが２つ建っちゃったけど、次スレは五里霧中のほうでいいかな？
五臓六腑のほうは放置して落としてくれ
携帯厨なうえに面倒くさがりな俺としては削除依頼まで出すつもりはないから

っていうか、そんなことよりメシ作れおまえら

985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 20:11:51.19

つーかさ、お前が誰だか知らないが、なんで威張ってんだよｗ
飯ぐらい好きに作らせろよあほがｗ

986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 23:16:37.34

とりあえず埋めようぜ

987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 07:21:32.33

うめ

988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 07:46:25.36

嫁が子供つれて里帰りしてて一人の朝ごはん。
スパゲティ茹でて、チーズ絡めて食べた。
こんなでもうまい。奇妙な開放感。

989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 08:42:39.00

朝からスパゲティとか偉いな
俺なんか一人の時は朝は煎餅一枚で済ましてるわ
夜はモチベーション上がるけど朝は無理だわ
ちなみに今夜はチャーハンの予定

990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 14:31:59.04

前の晩に炊いたご飯が残っていればレトルトカレーとかだな、昼は

晩は適当に買ってきた惣菜に合わせて西京焼きを焙って食べる
当然、味噌汁はインスタント

991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 15:11:04.87

焼き魚はグリル使うと洗い物が面倒くさいからヤダ
どうしてもフライパンガッシャガッシャ系に走ってしまう

992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 19:42:33.73

「冷蔵庫の余り物でちゃちゃっと作る」ってのは嫁さんの機嫌を激しく損なう恐れあり
冷蔵庫の管理を任せているなら、必ずお伺いを立てるべき

993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/21(火) 00:48:32.63

嫁さん里帰り中でやりたい放題
これでもかって勢いでチャーハン作ったった

994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/21(火) 01:41:24.99

炒飯が美味く焼ける奴なら飯マズじゃないだろｗ

お前ら、スキル持ちの癖に…

995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/21(火) 06:05:00.85

炒飯をどうやったら不味く作れるのか知りたい

996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/21(火) 06:56:15.69

このスレと嫁メシマズスレじゃそもそも「マズい」の次元が違うだろ
こっちはせいぜい謙遜か「なんだかな」って意味での「マズい」じゃね？

997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/21(火) 07:07:10.75

それなら、単なる自炊スレじゃねえかｗ

998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/21(火) 07:08:33.94

もはや、自炊自慢スレなら>>974でいいんじゃないか？

999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/21(火) 10:58:43.52

こべつべ言わんと作れ！

1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/21(火) 11:03:16.85

　　　　　　　　　(｡･ﾟ･　　　　∧,,∧　　　リズミカルにチャーハンつくるよ！
　　　　　　　　((ヽニニフ━と(・ω・`)
　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ、　つ　　　　　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　⊃ 　　　　　(・ω・　）　　）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　し~　　　　　　　　しーし─J

　　チャチャッチャチャッチャチャッチャチャ～～～～～♪

　　　　　　　　　　　｡･ﾟ･⌒）
　　　　O∧,,∧O━ヽニニフ))
　　　〃（`・ω・）　ﾐ､　　｡･ﾟ･⌒）　　　　　　∩
　　　Oヽ　　　ノ　O━ヽニニフ)) 　　　　〃ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　　　　ヾO　(⌒)o彡'ニニフ)　　　　　　　⊂(・ω・　）　　）))
　　　　（＿,厂　　　　　　　　　　　　　　　　ﾐ｀ーし─-⊃

　　 ∧,,∧　　　はンっ！！
　　(`・ω・´)　　　　　　ﾐ　　　　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　　/　ｏ　o━ヽニニフ　ﾐ　　　 (`・ω・´）　　）
　　しー-Ｊ　　　　　　･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟしーし─-J

　　　　∧,,∧　　　　　　　　　　　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ　　次スレで炒めまくれ
　　　（ ´・ω・）　　　　　　ﾑｼｬﾑｼｬ (‐ω‐　）　　）
　　c(,＿Ｕ_Ｕ　　　　　　･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･し｡-し─-J
　　　　　━ヽニニフ
次スレhttp://engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1345354884/l50または
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1345351985/l50

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