【緊張の夏】嫁のメシがまずい 21皿目【メシマズの夏】
>>910 あれじゃね?
「か」ではじまって「び」で終わる二文字のものが紛れ込んでたんじゃ?
おまいら、小さな朗報だ。
嫁の焼き物が少しまともになった。
今すぐ水中ゴーグルを買いにいけ。
油はねが怖いからって、目をそむけて離れて焼いてやがったorz。
「はねたのが目に入ると心配だから」とか言って買ってこい。
やっと……、やっとまともな焼ナスが食べられた……っ!
なお、味付けの上達には関係しないものとする。。
orz
豆板醤は
>>868があんまり不味そうに食うから、嫁の逆鱗に触れたんだと推測している。
じゃなきゃクリーム色(緑色か)の料理に赤い調味料を入れる訳がない。
つ青汁の粉
>>912 普通、焼きナスに油はつかわないんじゃね?
フライパンに直に乗せて焼くもんじゃないのか?
実家じゃそうしてたんだが。
嫁は面倒なのか、魚を焼くグリルでやってるけどな。
俺の実家では油で浸して焼きナス作るぞ。
それをショウガ醤油でウマ〜w
うちの焼きナスはオーブントースターで焼いて皮ごと食べる。
まぁ、ナスなら生でも食える。
余計な事しなけりゃ..
だな。
「焼きなす」というれっきとした料理を理解していない。
ナスを焼きさえすればすべてが「焼きなす」になるわけではない。
まあうまければなんでもいいけどな…うまければ。
なすの煮浸しなんかは油で揚げるから混同してるんじゃないか?
うまけりゃいいんだ…うまけりゃ、な。
うちの茄子の煮浸しは茄子が半生だ・・・
>918
そりゃ、素揚げw
でもそれも確かに(゚д゚)ウマー
茄子があんまり大きくないときは、素揚げにしたほうが食べやすいし
揚げたては(゚д゚)ウマー
・・・・・だから生姜醤油にマヨネーズ入れないでください奥さん・・・・・
927 :
918:2006/08/25(金) 11:44:43
揚げるほどまでは油を入れてないんだよ。
勿論、“油を引く”ってよりは多いんだけどさw
「焼き茄子」って料理じゃなくなるけど、ナスを油炒めにしない?
揚げじゃなくて炒め。ちょっと多目の油で。
醤油かけてウマーだよ。
実家のカーチャンがよく作ってくれたが、一般的じゃないのかな。
929 :
928:2006/08/25(金) 12:10:07
リロってなかった。927と俺の言ってるのは同じだよなw
素揚げする時とは切り方も違うよな。縦に薄切り。
「茄子は油を吸うから多目の油じゃないと美味しくないのよー」
ってカーチャンに教えてもらったよ。
一人暮らしの学生時代によく作ってた。
醤油生姜もウマーだが、醤油胡椒もウマー。
ミリンだか砂糖だか混ぜた、味噌だか豆板醤だか牡蠣アブラだかで味付けした
炒め茄子ならよく作ってるなあ。これ「だけ」は旨い。
>>868 > 何入れたか聞いたら「ベーコン、オイル、生クリーム、チーズ、卵、塩胡椒」だって
> 他には何も入れてないって言っているんだけどorz
遅レスだが、本当に上記の材料しか使ってないんだったら、嫁さん銅製の鍋とか使ってなかったか?
昔缶入りのポタージュスープ銅鍋で温めたとき、ちょっと放置したらポタージュスープが薄緑色になって、苦いっつーかエグくなったぞ。
因みに銅鍋から出る緑は毒だから食うなよ。
銅鍋の緑がどくなら、そんな毒鍋が何故流通してるのだろうと思わないか。
緑青は、不純物が多かった昔の銅から出た場合は毒だったが
最近ではそういうこともないらしい。
カルボナーラの隠し味に昆布茶ってのは有名?
昔バイト先で知った方法なんだけど。
その昆布茶を入れすぎたのでは…と思ったが
それなら苦いんじゃなくてしょっぱくなるか。
ホウレン草入りのパスタ使ったとか?
ってか銅鍋から出る緑ってサビだろ?毒じゃなくても食いたくねーw
936 :
名無し@話し合い中:2006/08/25(金) 13:23:46
グダグダ
焼きナスの味付けって単純な生姜醤油でないの?
何か変な物作るのか?
焼茄子の胡麻和え、なんかは小料理屋にあったりするな
むろん、網で焼いて皮むいて裂いたものだがな
939 :
名無し@話し合い中:2006/08/25(金) 16:06:34
ナスの味噌田楽も上手いぞ。おまいらも自分で作れ。
>>939 夫を台所に入れてくれる嫁なら何も問題がないのでは・・?
ここは台所にも立ち入り禁止、みたいなボダ嫁が多いようだから
料理の腕以前に人間的に欠陥のある嫁が多い。
料理が下手なら下手で、性格のいい女なら惣菜を買ってくるとか
冷凍を使うとか、旦那に料理をまかせるとか
何とか穏便に問題を解決するぞ、
サラダなんか生野菜を切って市販のドレッシングをかければ
すむことなんだからな。
>サラダなら生野菜を切って
カボチャだの人参だのを1cm以上の分厚さに切って出しかねんが。
942 :
名無し@話し合い中:2006/08/25(金) 16:46:05
嫁と一緒に料理すればイインジャナイカ
943 :
名無し@話し合い中:2006/08/25(金) 16:54:58
茄子の素揚げうまいな
簡単そうだし失敗する要素もないから作ってくれないかな
945 :
名無し@話し合い中:2006/08/25(金) 17:15:27
うちの嫁ハン、何にでもミックスベジタブルを入れる。
正直、もうやめてほしい。
946 :
名無し@話し合い中:2006/08/25(金) 17:18:17
うちもだ
948 :
名無し@話し合い中:2006/08/25(金) 17:38:11
ミックスベジタブル入れたおやきはうまいぞ。
>947
その前に「短歌」板だし
…のまえに何故このスレにこのスレタイで釣れると思うんだろう
>>951 専ブラによってはポインタ合わせただけで板名がでるんだよ
urlにtankaって入ってるしな
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1145893269/l50 277 名前: 可愛い奥様 [sage] 投稿日: 2006/07/20(木) 00:06:59 ID:meGqf/Hv
味噌汁に豆腐切らしてたので
代わりにクリームチーズ入れたら
ダンナが吐き出した
ダンナの実家でも暴露されてみんなに味覚おかしい言われた
…おいしいのに
こないだ何となくいつもの具に飽きたしトマト入れてみた
見た目で引いてたダンナもこれはイケたらしい
誰の嫁だ?
このスレの256以降の流れは、ココの住人には笑い話にならないぞ…orz
957 :
名無し@話し合い中:2006/08/25(金) 22:16:17
白味噌とチーズは、相性いいけど、この嫁の場合は
そんな知識からじゃなく、白くて四角いというだけだよね。
956見て思い出した。
この前トマトの天ぷらを出された。
味噌汁や天ぷらには茄子がいいと思うんだ…
トマトの味噌汁って本当にいけたのか?
うまいなら試してみたいけど・・・俺がメシマズ呼ばわりされるのは嫌だ
>>956とか
>>968見ててふっと思ったんだが、
これって逆に旦那が“いつも大変だから
今夜は僕が作った創作料理だよ”って出したら
その嫁さん、笑って箸を付けるんだろーか?
マジギレしかねないんじゃないか?
ま、台所に入れさせてくれないからその機会も無いんだけどさw