イルカ 食べてみましょうよ

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1ななしの珍味
東日本の多くで食べられているのを見て、味を教えられ、
実家に帰って西日本でも美味いぞと広めてまいりました。
いまでは鯨に負けない人気肉、安くて心の安らぎです。

あえて言おう、美味であると!

・前スレ
イルカ 食べてみませんか?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/toba/1093584235/l50
2ななしの珍味:2007/09/07(金) 19:31:15 ID:qOUa6bTl
なごり雪
3ななしの珍味:2007/09/07(金) 22:53:50 ID:lWVAsUJJ
静岡でイルカを食べて3ゲト
4ななしの珍味:2007/09/08(土) 18:28:24 ID:5MFtIumZ
>>1
あんな血生臭い肉のどこが美味いんだよ?
5ななしの珍味:2007/09/08(土) 18:31:46 ID:HVBiu1wy
イルカを食べてるひとたちは猫や犬も食べるんですか?
6ななしの珍味:2007/09/08(土) 18:32:17 ID:HVBiu1wy
イルカを食べてるひとたちは本当は中国か韓国か朝鮮人ではありませんか?
7ななしの珍味:2007/09/08(土) 18:32:47 ID:HVBiu1wy


イルカを食べて日本に嫌がらせをして楽しいですか?

8ななしの珍味:2007/09/08(土) 20:23:17 ID:t29/PtAh
>>4
オレ、イルカ肉は食えるけど、グリーンピースは食えない。
あんな青臭い植物のどこが美味いんだろうかと。豆ご飯とか、豆を1個ずつ避けて食う。


ID:HVBiu1wy
ID:HVBiu1wy
ID:HVBiu1wy

よう、また来たな。なんで飽きないんだ。他にすることが一杯あるだろうに。
9ななしの珍味:2007/09/09(日) 07:47:16 ID:rcFHZbyc
誰が上手いこと言えと(ry
10ななしの珍味:2007/09/09(日) 11:22:49 ID:lerWxce8
自演までとはいかないが、一人で連レスする奴はかなり異常ですよ
11ななしの珍味:2007/09/10(月) 01:16:21 ID:/4nj9odP
12ななしの珍味:2007/09/10(月) 01:46:25 ID:+r79cGkR
>>10
お前は俺だ!
13ななしの珍味:2007/09/18(火) 08:55:57 ID:R8AH3Hgs
イルカスレはあるのに、クジラスレはみつからない!
これが珍味板の限界であろうか、いや、そうではない!
14ななしの珍味:2007/09/18(火) 23:28:05 ID:xKvVUlau
>>13

【食文化を守ろう】鯨大好き【魚京】その2
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1189767030/

鯨は珍味じゃないだろw
15ななしの珍味:2007/09/19(水) 14:32:47 ID:64JAl/Vi
>>14
すでに珍味の域に入る希少価値だと思ったんで、まさか普通にソッチにあったとは
1614:2007/09/19(水) 21:06:34 ID:BYLKmCw3
>>15
調査捕鯨で捕ったやつが売ってるよ。
17ななしの珍味:2007/09/19(水) 21:09:30 ID:93OtoY8y
>>15
珍味板にも2つも建ってたんだけどね
結局基地外愛護の書込みが7割くらいで終わったんで住人も別に新すれを建てようとはしなかったんだ
その分そっちのすれやニュー速+とかに行ってるみたいだけどね
18ななしの珍味:2007/09/19(水) 23:57:12 ID:Owt3F4CK
そうそう、昔の鯨のスレは
クジラを食うキチガイ民族はジャップだけ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/toba/1116603701/
なんていうとんでもないスレタイだったし
19ななしの珍味:2007/09/20(木) 09:01:56 ID:jMTG5Krn

4〜5年前から中国が重金属を大量にたれ流してるのに食物連鎖の頂点の鯨をよく食えるな。
最近のデータも無しに汚染状況も知らずによく食えるな。
知らないから食えるんだろうけどさww

今では、鯨を食ってるのは、水産庁の人体実験になってるヤツらだけだろ?
20ななしの珍味:2007/09/20(木) 11:05:20 ID:QPdwgJve
>>17
>>19みたいなサンプルが出てきて、よくわかりました
このスレも苦労してたんだね、美味いのに
21ななしの珍味:2007/09/22(土) 06:16:06 ID:FX0Hdz1w
打ち上げられたクジラやイルカは近所の人とよく食べたが
22ななしの珍味:2007/09/22(土) 10:49:29 ID:K28J/axb
役所に届け出る前なら、海藻みたいに海の恵み扱いできたよな
最近は慌てて通報する人が多いんで、あっという間にゴミとして処理されるわ、ニュースになるわ
23ななしの珍味:2007/09/28(金) 23:25:39 ID:j6jukbqD
すみません。
イルカ肉の冷凍を頂いたのですが、どんな食べ方が一番美味しいでしょうか。
ステーキ状の平たいお肉になっています。
前に煮物は食べたことがあるのですが、どう調理しようか迷っています。
あれは骨が入っていたので、骨のない部分だと合わないのかな……?
24ななしの珍味:2007/09/29(土) 07:09:37 ID:9vhywcR0
>>23
鮮度がいいなら刺身でもいけるが、ステーキも美味。
種類によっては独特の臭みがあるので、
すりおろし玉葱、酒、醤油、生姜を混ぜたタレに漬けて焼くと
気にならなくなるよ。
25ななしの珍味:2007/09/29(土) 21:19:18 ID:QNINwMSz
>>24
ありがとうございます!
煮て食べることばかり考えていましたが、焼いて食べるのも美味しそうですね。
ドリップが出まくっているので刺身にできる鮮度ではないようですし、
玉葱か林檎の分解酵素に期待して、付けタレで焼いてみようと思います。
ヒント助かりました。
26ななしの珍味:2007/10/01(月) 19:16:46 ID:NsGZoCVp

2002年3月 イルカ内臓肉、基準の5000倍の水銀検出 「鯨製品」と市販
2002年8月 ミンククジラの脂皮から基準値超すPCB検出
2002年10月 鯨の赤身にも高濃度の水銀 北海道医療大の調査で
2002年12月 脂がのった魚介類などダイオキシン濃度高め 水産庁調査
2003年3月 クジラの内臓食品で腎臓障害 人間にも影響の可能性
2003年4月 小型鯨類の水銀汚染、南ほど高い 6地域で赤身を調査
2003年6月 近海のイルカ、クジラから農薬検出 愛媛大教授ら調査
2003年9月 イルカ、アザラシも放射性物質汚染 全地球規模で分布解明
2006年2月 2/19、シャチ体内に高濃度水銀 道新フォーラム、集団座礁で報告 北海道
2006年3月 千葉・一宮町のカズハゴンドウから高濃度の水銀検出


ほんとに食べてるの?最近の汚染データは出せないらしいよ。
27ななしの珍味:2007/10/01(月) 22:40:44 ID:cfxrK0Fi
>>26
2007/10/01(月) 20:29:33 ID:???
>>928

キミが「三〜四年前のデータから更に大幅に汚染が進んでる筈」、と主張
する根拠は「最近の中国」でしょ?
その大事な大事な根拠は>>912で完全否定されちゃってますけど?w

そして「検体数」数十体以上、「検査項目」も数十項目以上存在する野生生物
の生体分析調査が3年以内で出せてる実例をキミに挙げられるかな?
そんな物存在しないと思いますけど.......?w

そもそもキミが現時点での汚染の実態なんて興味なんか無いのはバレバレです♪

只々捕鯨の邪魔して一尾でもクジラさんの命を助けたいだけなんだよねェ?w

ザンネンだけどこれ程「不純な動機」が見え透いてる風評煽動に引っ掛かる
バカは居ませんw (>>927

それで、
「三年以内で数十体の検体に数十項目の検査項目の検査結果を出せてる野生生物の生体調査」
の実例は未だ出せないの?

まぁ、無い物は出せないよねェ.......?w

つまりキミはクジラにだけ事実上不可能な「今年のデータ」提示の必要性を
強弁して、それが無い事を楯にクジラさん守ろうってワケだ?w

何度でも言ってあげるけど、今時中学生のガキでもそんなのに騙されません♪

それにキミがクジラ食わないのは「汚染が怖いから」じゃなくて
「クジラ愛誤」だからですw
クジラさんが可哀相で堪らないキミは無理して食わなくてもイインダヨ?w
http://science6.2ch.net/test/read.cgi/wild/1166744711/901-1000#tag929
28ななしの珍味:2007/10/02(火) 21:02:12 ID:e14Ew4OV
鯨アイゴーかw
29ななしの珍味:2007/10/02(火) 23:13:56 ID:73UBo9L+
イインダヨ!
グリーンダヨ!
緑豆は良くないんだよo(`ω´*)oプンスカプンスカ!!
30ななしの珍味:2007/10/10(水) 05:34:21 ID:Nk9Ez11R
いつぞやの焼いて食べる方法を教えてくださった方、ありがとうございました。
この連休に友人を募って宴会のようなことをしたのですが、
焼いたイルカは思いの外好評でした!
薄めに切って、すぐ焼き上がるようにしたのも良かったようです。
ホットプレートでいろいろ焼いたのですが、一番人気は貝類として、次に豚肉、そしてイルカ肉
といった感じでした。
牛と鶏は人気なかったのは、すぐ固くなってしまったからのようで。
とまれ、美味しく食べる方法を教授頂き、ありがとうございました。
また入手できたら、今度は煮たり揚げたりにチャレンジしてみたいと思います。
31ななしの珍味:2007/10/10(水) 06:24:27 ID:sadOox+r
中国の七色の川見た事あるの?
中国産だけじゃなく日本海や日本近海で取れた魚介類を食べる人は覚悟してるんだよね?
最近奇形児や障害児が多いの知ってる?
小金持ちが日本脱出してるのはなぜかわかる?
毒を友人に食べさせるなんていい性格してるね。
32ななしの珍味:2007/10/10(水) 15:02:14 ID:Fg+rR5aC
魚介類との疫学的因果関係も証明されていないのに、
奇形児や障害児とその家族を貶める物言いを平気でする、
無神経ぶりはあっぱれだね。イルカ救済のためなら
平気でひとを傷つけるところなんて、
死刑廃止運動のためなら、被害者家族を平気で誹謗中傷する
どこかの弁護士と思考回路は同じだね。
3324:2007/10/10(水) 16:15:29 ID:mm7+Wnkk
>>30
>23=25の方でしょうか? 
おいしく料理できたようで何よりです。
竜田揚げ等もおいしいのでぜひ試してみてね。
34ななしの珍味:2007/10/11(木) 22:53:38 ID:sKQzZXxq

>ヒツジやヤギなどの家畜では、生殖器官の異常や流産を引き起こすこともあるブルセラ菌の仲間に、
 北西太平洋のミンククジラの約20%が感染しており、感染個体の35%に精巣などの病変が見られる

奇形児どころか、ブルセラ菌で鯨食いは子孫を残せなくなるかもしれないぜ。ワクワクするぜ。
家畜みたいな土人に感染するらしい。ブルセラ菌。
35ななしの珍味:2007/10/12(金) 00:17:58 ID:FjxXY2ZO
そんなにクジラさん、イルカさんが可哀相ですか?w
36ななしの珍味:2007/10/12(金) 06:20:04 ID:S0+CfrpC
>>35
他人の性的問題をやっかむ前に、自分の相手を見付けられない童貞を相手しちゃダメだよ。
37ななしの珍味:2007/10/12(金) 21:41:24 ID:1qe54LnD

家畜みたいな土人は獣医にかかれよ。
38ななしの珍味:2007/10/12(金) 22:06:43 ID:FjxXY2ZO

イルカさんやクジラさんの為に涙を流せる人はきっと根が純粋なんでしょうが、

捕鯨も海豚漁も止める事なんか有り得ませんから、生涯泣き続ける事確定ですw
39ななしの珍味:2007/10/13(土) 00:33:44 ID:1Jl+OjGs
http://news.bbc.co.uk/cbbcnews/hi/newsid_7040000/newsid_7040000/7040094.stm

「科学目的な捕鯨は行ってもOKか?」

という英国のサイトでの投票に参加しよう!
YESをチェックして投票だ!
40ななしの珍味:2007/10/14(日) 09:48:47 ID:jaIj8FXw
動物救世軍(反対サイト,署名,募金,ニュース等のリンク図書館)
http://hikegawa.angelfire.com/
毛皮反対デモ詳細(東京07.10.14 大阪07.10.21 開催)
http://saisyoku.com/fur
動物虐殺動画館(動画倉庫)
http://gyakusatu.angelfire.com/
アニマルライツセンターARC(定番の団体1)
http://arcj.info/
ヘルプアニマルズ(定番の団体2)
http://www.all-creatures.org/ha/

エルザ自然保護の会(イルカ猟反対団体)
http://www.elsaenc.net/
SaveJapanDolphins日本語版(イルカ猟反対団体)
http://www.savejapandolphins.jp/
IKAN イルカ&クジラアクションネット(イルカ猟反対団体)
http://homepage1.nifty.com/IKAN/
Blue Voice(イルカ猟反対団体)
http://www.bluevoice.org/sections/dolphins/save_jp.shtml
WDCS(イルカ猟反対団体)
http://www.wdcs.co.uk/japan/

SORA(アザラシ猟反対団体)
http://www.sora.ne.jp/seal/
ハワイ アン・スピナー・ドルフィン(イルカ関連の資料)
http://www.aloha.net/~yoshie/
Marine's Island(イルカ関連の資料)
http://oceancare2003.hp.infoseek.co.jp/
イルカの気持ち(イルカ関連の資料)
http://www.irukashow.com/
Greenpeaceジャパン(捕鯨にも反対する環境保護団体)
http://www.greenpeace.or.jp/
41ななしの珍味:2007/10/25(木) 19:52:17 ID:s3C+MI1i
珍味という感じがしないな
スーパー行くと、普通にイルカの切り身が売っている@茨城
42ななしの珍味:2007/10/25(木) 22:17:24 ID:/C3A4R/Y
豆、にんじん、ごぼう、昆布などと煮たものを食べた@静岡

特別美味いというわけでもなかった。
43ななしの珍味:2007/10/26(金) 03:51:30 ID:uESz+q7j
二輪で北海道にツーリングに行った時にトド肉食ったけど、イルカと似たような味わいだったな。
44ななしの珍味:2007/10/26(金) 17:54:59 ID:vdkfzfvD
静岡て、魚介類ウマいのに、なんでまずいのに、イルカなんか
食べるんだろうな。
45ななしの珍味:2007/10/26(金) 21:57:45 ID:X/fHEonL
>>43
同じ海獣だもんな。脂の付き方とか似てくるんだと思う。
熊や猪が、どちらも獣臭い感じが似てるようなもんじゃなかろうか。
46ななしの珍味:2007/10/26(金) 22:21:59 ID:96y+7NPd
北海道土産にもらったアザラシ缶も似たような癖があったな
海獣独特のものだろうけどジュゴンやマナティは癖もなく美味しいというのを本で読んだ覚えがあるから
肉食ゆえの臭みなのかもね
数が増えたら草食の海獣類もたべてみたいな
47ななしの珍味:2007/10/26(金) 23:55:11 ID:1l/mtUh7
教授がねー人間は感覚器が沢山合っていろんな刺激が脳を成長させるけど、
海豚みたいに流線型でつるつるだと皮膚感覚が著しく減退して、世間で言うほど頭良くはないんじゃないかとかいってたよ
48ななしの珍味:2007/10/27(土) 08:45:35 ID:zZNsAmVL
>>44
毎年、死者が出るのに、茸狩り行くヤツが絶えないのと一緒

49ななしの珍味:2007/10/27(土) 09:38:41 ID:mqMXrZ10
>>44
だよな〜、俺の田舎の、秋田の山の中とかならともかくw
50ななしの珍味:2007/10/27(土) 23:01:24 ID:A2KZvTcw
>>49
食ってんじゃんw
51ななしの珍味:2007/10/28(日) 23:00:51 ID:sRcjv1OX
野生生物板へお引取りを願いたいのが沸いているようだなw
52ななしの珍味:2007/10/29(月) 14:51:10 ID:UdsTMnmu
生で食すならこれが一番

鯨肉の鯖き方

http://www.youtube.com/watch?v=ZCx0ORuDZFE
53ななしの珍味:2007/10/29(月) 19:50:53 ID:1xEScG/7
>1はイルカと鯨が同じってこと知らないのか?
大きさで呼称が変わるんだが…
54ななしの珍味:2007/10/29(月) 20:43:08 ID:7c/qJxkv
房総半島で売っている鯨のタレは旨いけど
西伊豆の漁協なんかで売っているイルカのタレは獣臭くてイマイチだなぁ
でも伊豆行けば必ず買うけどね
55ななしの珍味:2007/10/30(火) 02:01:40 ID:ikEVJIkX
>>54
下処理の方法が違うのかもしれんな。
バラしてる最中に、水を流しっぱなしにできるかどうかだけで、全然違うらしいし。
56ななしの珍味:2007/10/30(火) 17:59:07 ID:MVHh3oPV
肉の構造が違う
血管が緻密に走ってるからイルカのほうが血抜きしづらい
赤身の魚と白身の魚的な違いがある
57ななしの珍味:2007/11/02(金) 00:24:43 ID:ERVAef15
>>44
網にかかってしまうのを出荷してるんじゃない?

イルカは昔何度か食べた(食べさせられた)ことあるけど、とにかくケモノ臭いしアブラが凄い。
昔の人には、動物性蛋白質供給源として優れた食べ物だったのかもな。
若い世代があえて食う必然性は無いと思う。
…とはいえ、癖が強いからこそ大好きという人もいるだろうけど。
58ななしの珍味:2007/11/02(金) 04:40:41 ID:eLottQzA
給食に普通に出てました。
59ななしの珍味:2007/11/04(日) 09:52:47 ID:22ADBzGG
スレタイはこうだが、内容はアホ女優晒しになったスレのまとめ

「イルカは心優しい動物。殺される理由ない」 
人気女優ヘイデン・パネッティーアらが日本のイルカ捕殺に抗議
→漁師たちと海上でやり合う

http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1050832.html


他の板のネラーですら、過激派なアホ女優だとわかっとる。
緑豆のまねごとするアホは、牛豚鶏海豚肉を食う食わない以前に漁業妨害やめろと。
60ななしの珍味:2007/11/04(日) 11:35:00 ID:GeGgWq5c
Annual Dolphin Slaughter Met With Anger
http://jp.youtube.com/watch?v=0eppWthrVjs

↑日本のイルカ狩りを悪く見せる偽善者白人の印象操作
61ななしの珍味:2007/11/04(日) 14:35:08 ID:sFNdhosj
オーストラリアのカンガルードキュメント
http://jp.youtube.com/watch?v=gOTLCxdY_fw

オージーの子供が赤ちゃんカンガルーのしっぽを持って振り回してトラックにぶつけて・・・


【イルカ】人気女優ヘイデン・パネッティーアらが日本のイルカ捕殺に抗議→漁師たちと海上でやり合う…和歌山・太地(画像有)★10
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1194151085/l50
「殺される理由も、捕えられる理由もありません。イルカとクジラは
多分この地球上で最も心優しい 動物の1種です」と、パネッティーア。
62ななしの珍味:2007/11/04(日) 20:18:00 ID:kytsEEIU
>>60

この暴力団みたいな漁師、慣れてるな。
いつもこんな対応なんだろうな。
鯨肉を食べると強暴になるんだな。
それにしても恐ぇ〜な、太地町の漁師は。

63ななしの珍味:2007/11/04(日) 20:39:00 ID:4rwE9KYT
いつもの「あの人」なのが丸わかりw
64ななしの珍味:2007/11/05(月) 00:10:12 ID:jMKr+fwA
>62
ニヤニヤww
65ななしの珍味:2007/11/05(月) 03:42:34 ID:WN7NcWCA
>>57
東伊豆じゃ今でも追い込み漁やってるだろ
入り江に追い込んで棍棒で頭割って一網打尽
入り江は一面まさに血の海
湾内真っ赤になるよ
生き物が生き物食うって、そんなもん
殺すの嫌なら無機物食いなさい
66ななしの珍味:2007/11/05(月) 10:48:48 ID:B8Kau+MX
でも微妙なとこだろイルカは。猫を食べてみましょうよってスレだったら
非難轟々だがな
67ななしの珍味:2007/11/05(月) 13:49:35 ID:1W4M9F8e
仕方ないよ。
でっかいか、ちいさいかの違いだけで、要するに鯨類は日本の味なんだもん。
伝統食で絶滅の危機でもない食材のスレで、可哀相ってレスが筋違いだよ。
ここは食材の板で、食材のスレ。
食べない話をするのに獣臭い動物系の板に行かないのは荒らし。
68ななしの珍味:2007/11/05(月) 17:57:30 ID:aKw5jmoc
イルカのミュージックハーモニー
69ななしの珍味:2007/11/05(月) 21:54:39 ID:dj/K5f5C
環境やら動物愛護やら、そういう問題をヤンキーや
欧州の野蛮人から言われたくないけどな〜

まあ、卑しい敗戦国は承っておくしかないのかねぇ…
70ななしの珍味:2007/11/05(月) 23:06:26 ID:6X/2h9hS
終戦直後の食糧難のときもなかなか認めてくれなかったからね豪は
敗戦国なんだから捕鯨母船に使えるような船はよこせって言ったくらいだから
71ななしの珍味:2007/11/06(火) 04:44:10 ID:Ab6qwqRi
>>66
猫だって食っていいんじゃねーか
旨くて、食って幸せ感じるなら
生き物は生きている事自体殺生で虐待だろ
イルカと猫と豚や鶏を差別するなよ
豚を屠殺したり鶏の首〆て空腹みたすのとイルカなぶり殺しにして肉干してタレにするのの違いがよく分からん
72ななしの珍味:2007/11/06(火) 09:33:25 ID:fwzxL9KE

太地の漁師は、「職と補償金を保証しないと、イルカを惨殺して食べるぞ!」
と嫌がらせをして世界相手にユスリ・タカリをしているんだよ。
職と補償金、これが太地の漁師の本音だよ。
暴力団まがいの漁師がやりそうなことだ。

なんだか北朝鮮の乞食交渉と似てね?

太地町は日本の恥だよ!

73ななしの珍味:2007/11/06(火) 09:53:27 ID:xl0mjgwm
色んな所で恥妄想垂れ流してるオマエの方がよっぽど恥ずかしい。
74ななしの珍味:2007/11/06(火) 12:05:13 ID:OgZIOZvj
>>72
はいはい、ワロスワロス
75ななしの珍味:2007/11/06(火) 14:02:52 ID:R9/r4S0+
糞係長小野田をオメガフルボッコしたら「ぼうやべで、ばぶう」と言ったwwww
糞係長小野田のカス、オメガフルボ時にはオメガ鼻血だしながら「ぼうやべで、ばぶう」とか呻いてたのに
さっきオメガ電話あって「警察に行くからそのつもりで」だってさwwwwww
小野田40なのに26の俺にオメガフルボされてイタリア眼鏡(8万)オメガバリバリされて
オメガ便器に顔突っ込まれ「ぼうやべで、ばぶう」とか
呻いててオメガ悲惨wwww死ぬしかないよね糞係長小野田wwwww
糞係長小野田って悲惨なオメガゴミ人間なんだねwwwwwwwww
惨めなオメガ汚物係長小野田オメガワロスwwwwwwwwwww
76ななしの珍味:2007/11/06(火) 20:05:52 ID:IcfxHV7C
77ななしの珍味:2007/11/06(火) 20:10:33 ID:IcfxHV7C

           ((( )))     
        =  ( ;´Д`)  
      =    / つ つ     キモイヨー!
           人  Y     
           し(_)    
http://news.sky.com/skynews/article/0,,30200-1291049,00.html
78ななしの珍味:2007/11/06(火) 22:53:23 ID:IcfxHV7C
海外サイトより・・・。   
ttp://www.popcrunch.com/wp-content/uploads/2007/11/610x6.jpg
ttp://cache.daylife.com/imageserve/03JS82R7cjfIq/610x.jpg
ttp://www.popcrunch.com/wp-content/uploads/2007/11/610x5.jpg
ttp://www.seashepherd.org/news/images/media_071029_1_1_Surfers_Expose_Taiji_Pilot_Whale_Slaughter.jpg
ttp://img.dailymail.co.uk/i/pix/2007/10_04/BlubberingMTX_468x330.jpg
ttp://img.dailymail.co.uk/i/pix/2007/10_04/BikinisMTX_468x768.jpg
ttp://img.dailymail.co.uk/i/pix/2007/10_04/SwimOutMTX_700x412.jpg
ttp://www.ecorazzi.com/wp-content/uploads/2007/10/hayden-panettiere-bikini-01.jpg
ttp://img.dailymail.co.uk/i/pix/2007/10_04/CircleMTX_700x365.jpg


どう見ても威力業務妨害行為です。わざわざ遠くから来ていただいて本当にありがとうございました。   


写真を見て思ったのだけど、こういうことやってるから宗教右派やら牛肉業者やら穀物メジャーの陰謀だなんて言われちゃうんだよ。 
聖書になんて書いてあるかは知らんが、もっと寛大な心を持てよなあ。 
79ななしの珍味:2007/11/07(水) 03:14:17 ID:hEZc+y3U
四方を海に囲まれた日本に住む我々としては資源保護及び資源の有効活用の手段として鯨イルカ等の海獣類をもっと食べるべきだと思う
80ななしの珍味:2007/11/07(水) 03:47:31 ID:/Cnokdd8
昔食べた時はイルカの種類はわかんないけど薄いステーキで赤身の肉
ウェルに焼いて牛肉ぽい食感で味は赤味肉とレバーのあいの子のような味でした
血抜きがしにくいっていうあたりでレバーぽい味になったのかな?
他の種類のイルカはどんな味ですか?
81ななしの珍味:2007/11/07(水) 08:44:06 ID:ZpCeiPcp

ミンククジラをゴキブリ呼ばわりしてた水産庁の官僚がいたけど、
誰が見ても、この暴力団みたいな太地町の漁師たちが日本のゴキブリ。

http://news.ninemsn.com.au/article.aspx?id=313615

82ななしの珍味:2007/11/07(水) 11:38:13 ID:kdpGIAHj
静岡でイルカを食べた男性による味レポートが話題
http://news.ameba.jp/hl/2007/11/8328.html
83ななしの珍味:2007/11/07(水) 11:44:00 ID:sGhhSe6+
食感は、上等な赤みの牛肉ステーキと変わらないね。
鼻をつまんで食べると、いいんだけど。。。

しょうゆをベちゃべちゃかけると臭い消しになるけど、ちょっと辛い。
84ななしの珍味:2007/11/09(金) 21:03:04 ID:b8F3lVbM
静岡では結構有名みたいです。部下に静岡出身がいるけどかなりの美味とのことです。
85ななしの珍味:2007/11/09(金) 22:40:08 ID:wUKbm8Ui
美味というのは、はじめて聞いた。
静岡は結構ウマいモノがあるのにな。ナゾだ。
86ななしの珍味:2007/11/10(土) 00:44:07 ID:Yd2Oz1lj
根菜と味噌煮にするのが一般的だけど、特有の獣臭があるので好みが分かれる。
その点、タレは万人受けするかも
87ななしの珍味:2007/11/11(日) 23:50:51 ID:+aky4cKl
獣臭のするものは好きだw
88ななしの珍味:2007/11/12(月) 02:05:34 ID:JI+/15IA
由比、蒲原あたりの特産でイルカのスマシというのがある。
海豚チップスと言うようなもので、獣臭い油を楽しスナック
89ななしの珍味:2007/11/12(月) 09:06:40 ID:ea7NYcjH

クジラ肉を食べてる家って、家ごと臭いんだって。
90ななしの珍味:2007/11/12(月) 10:05:32 ID:pBWtBuKz
>>89

お気の毒様w
91ななしの珍味:2007/11/12(月) 20:38:55 ID:K7563PyN
鯨肉を食べてる人間は臭くないのにな。
92ななしの珍味:2007/11/13(火) 19:21:31 ID:9Wdh35oJ
>>76-78の騒ぎをおこした反捕鯨団体は「シーシェパード」の一味らしい。 

ポール・ワトソン (Paul Watson) らがグリーンピースから分かれて1977年に設立。各国の捕鯨船や漁船に対し、 
体当たりなどで何隻もの船を沈めるほどの過激な行動から、環境テロと批判されることもある。 
1986年にアイスランドの捕鯨船を撃沈したため国際捕鯨委員会 (IWC) のオブザーバー資格を剥奪される。 

今回の活動については既に公式サイトに詳細な情報が公開されています。 
http://www.seashepherd.org/news/media_071028_1.html 
http://www.seashepherd.org/news/media_071029_1.html 



どう見ても威力業務妨害です。本当にありがとうございました。     
93ななしの珍味:2007/11/14(水) 00:56:46 ID:FGqttIuC
いい加減に政府は強く抗議した方がいいんじゃないのかね?
自国の食文化が言葉や暴力で侮辱されるんだぜ?
敗戦国だからっていつまでもアメ公に尻尾振ってるいわれはないだろ。
94ななしの珍味:2007/11/14(水) 19:29:08 ID:6fgDEFkG
半島の犬食いとは違って、食文化攻撃じゃなく、日本バッシングの一環だから難しいんだよ。
95ななしの珍味:2007/11/16(金) 14:34:39 ID:l7QL/fyk
>>92
日本はしっかり逮捕状を出したんだね。
もうこれで犯罪者確定。

ttp://abcdane.net/blog/archives/200711/hayden_nippon_taiho.html
96田無:2007/11/17(土) 10:53:00 ID:KI23Vlj0
私は中3です。3月10日、卒業式でした。
そして、卒業式が終わっていえに帰って、友達と遊びに行っていました。
そしたら!!彼氏に見つかって(?)彼氏の家に急遽行く事になりました。
そして行き成り彼氏は私の胸を触り始めて、ベッドにたおれました。
そしたら制服のスカートをめくり上げて、パンツの中に手を入れて、
マンコの中に指を入れて・・・「クチュクチュクチュ」って。わざといやらしい音を立てて・・・。
私はぁッ…ダメ…って言うと彼氏は笑い出しました。
そして彼氏はこういいました。「服脱いで」と。
私はビックリしたので「え?」と聞き返しました。私はもちろんエッチはやった事ゎありません。
そして、彼氏は「オレ、脱いでる所とか写メとるの好きだから」っていいました。
自分でぬぎはじめました。
そして彼氏は私の体で遊び始めました。
マンコに指を入れてクチュクチュいやらしい音を出したり、胸をもみもみしたり、なめたり、すったり。
そして彼氏は写メもとりまくってました。私のマンコの穴。胸。お尻の穴。全体など。
そして彼氏は我慢できなくなったらしく、こういいました。
「オレのズボン脱がせて」と。私は脱がしました。
ズボンのチャックを開けて、ズボンを下ろして、ガラパンを下ろして。
そしたら彼氏のもうすでに大きくなっているあそこが出てきました。
そして彼は私をベッドに寝かし、彼はうえにのぼって彼のチンコを私のマンコを中に入れるようにしながら写メをとりました。
私のお尻の穴に彼のォチンチンをいれ、彼はすばやく腰を動かし…
私は凄く痛かったのですが、だんだんなれ、いく〜〜〜〜〜と叫ぶと、彼は激しくなり、もう誰かもここはどこかもわからないくらい、犯されました。
私はぁ…ん…イヤ…イク……ぁッ…ギシギシ…ヂュバジュバ…イヤン…ぁぁぁ…ん
ってなりました。
少し初体験としてはよかったです。
この写メを見たい人はこのスレを3箇所に張ってください。
そしたら[               ]←ここにアドレスが出てきます。
それをクリックすると、彼がとった写メすべてのってます。
私がとった写メも、動画も載せてます。
動画はわかりにくいようにしています。
「☆」をクリックすると動画がみれます。
このスレを1箇所にも張らなかった人は、不幸がおこります。
97ななしの珍味:2007/11/20(火) 03:02:17 ID:x66lIaHx
>>76-78の続報

ヘイデン・パネッティーア(Hayden Panettiere)アメリカ人女優。 
公式サイト(マイスペース)にて、日本製品と日本への渡航へのボイコットを全世界のファンに呼びかけ中。 

http://blog.myspace.com/index.cfm?fuseaction=blog.view&friendID=104839512&blogID=325746955&Mytoken=3D153168-4982-4A50-B1B32A9E4329936334281923

Write the Japanese Prime Minister, Yasuo Fukuda, and tell him you will not purchase any 
Japanese products or visit Japan until they stop killing and capturing dolphins and whales. 

日本人の首相(福田康夫)に書いてください、そして、イルカとクジラを殺して、捕らえるのを止めるまで、どんな日本の製品も購入しないか、または日本を訪問しないと彼に言ってください。 

さて、今マイスペースで数人の日本人が反論しています。 
驚くほど的確に。皆さんも本人に反論してみては? 

日産がスポンサーなのに日本製品ボイコット中のヘイデンは降板すべき 
98ななしの珍味:2007/11/20(火) 23:47:32 ID:xy/6g1Np
現行犯が「俺はやってねえ!俺の言うことは正義だ!」って叫んでる姿ほど、バカバカしいものはないな
99ななしの珍味:2007/11/21(水) 03:21:38 ID:2UzYiJqu
大西洋のクジラを全滅させたやつらの子孫が何を今更w
100ななしの珍味:2007/11/21(水) 20:19:40 ID:rnuS9ACY
大量に増えてるミンク鯨のせいで、NY大ブームでお前等の大好きな寿司食材に
打撃が出て値段が上がって品薄になってるってことを知らないんだろうな。
101ななしの珍味:2007/11/21(水) 22:44:39 ID:AVwlHG6t
感情的反捕鯨国筆頭の豪州ってこんな国なんですよ?

http://www.asyura.us/hks/hks_history.php?kiji_id=0601_social3_msg_428

102ななしの珍味:2007/11/25(日) 11:43:39 ID:+pvDGmZa
韓国は犬を食う。
ベトナムは猫を食う。
日本はイルカを食う。

アジアって何か野蛮だな。
やっぱり日本もアジアなんだな。
103ななしの珍味:2007/11/25(日) 13:22:43 ID:XL5rWqXK
>>102
何をもって野蛮と言うんだ?
自他国の食文化に敬意を払わない方が野蛮だろ
104ななしの珍味:2007/11/25(日) 13:39:33 ID:hAtgfoUN
野蛮とは異文化の異称だろ
105ななしの珍味:2007/11/25(日) 15:11:21 ID:l/DwjTBC
自分と考え方違うからといってあいつら全員野蛮だとレッテル貼っちゃう
その考え方が野蛮だ。
106ななしの珍味:2007/11/25(日) 23:26:36 ID:4fSdwpta
102の「野蛮」という指摘は、西洋人視点なんだから反応するなよ。
日本人じゃないんだよ、きっと。
107ななしの珍味:2007/11/26(月) 15:55:56 ID:hdwPJ2v5
いちいち野蛮なんかで反応すんなカス
どーでもええ
108ななしの珍味:2007/11/26(月) 23:00:46 ID:rbAIDgtI
ヨーロッパで行われるイルカ漁の風景 
http://jp.youtube.com/watch?v=Z2ml1oTdBHw 

自分らもやってるのに、こっちだけ野蛮とか言いがかるのはどーでもよくない
109ななしの珍味:2007/11/29(木) 00:24:18 ID:bS/PLEqc
デンマークね・・

http://www.e-kujira.or.jp/iwc/2006stkitts/text/text16_1.html
質問:デンマークの棄権した理由は?議長国だからか?
前:デンマークは立場が非常に難しい国である。捕鯨もやっているし,小型鯨類の問題もある一方,EU加盟国でもある。国として難しい立場にある。投票態度は,複雑なバランスのなかの判断であると考えている。

鈴木:捕鯨活動には理解を示しているが,投票行動はわからない。いろいろな事情があるのだろう。秘密投票に賛同するかはわからない。
110ななしの珍味:2007/12/02(日) 16:18:13 ID:hNog5LNh
静岡に住んでるが、初めて昨日イルカ食った。
臭い臭いと聞いていたから、どんなもんかと思ったが、レバーって感じだね。
調理方法に寄るんだけど、そんな臭いとかはなかったが、
好き好んでまた食いたいとは思わなかったな。
鯨は食ったことないんだけど、似たようなもん?
111ななしの珍味:2007/12/02(日) 17:41:06 ID:rztJnm9s
>>110
かなり違う
まず肉質が鯨のほうが繊維っぽくてしなやかで獣肉らしい
あとイルカほど血なまぐさくない、筋もあるけどイルカほどは強くない
例えるなら
鯨→馬肉だとしたら、イルカ→鹿肉って感じかな
112ななしの珍味:2007/12/02(日) 17:46:49 ID:hNog5LNh
>>111
サスレンクス。
昔は給食で鯨が出たっていいますもんね。
一度食べてみたいなぁ
113ななしの珍味:2007/12/03(月) 17:16:20 ID:bsAnY85o
いるかなんて、近所のスーパーに普通に売ってるよん。
114ななしの珍味:2007/12/03(月) 18:24:28 ID:6KR5ck1M
うん、売ってるね
115ななしの珍味:2007/12/03(月) 18:57:27 ID:ekSoD1qp
イルカ不味いな
知り合い曰く鯨と同じというがこれは無いだろwww
116ななしの珍味:2007/12/03(月) 22:10:53 ID:VSU0q5oG
いや、くじらのステーキはイルカのステーキと似ているよ。
要するに、部位次第でしょ。
くじらには、まぐろのトロのような部位もあるしさ。
117ななしの珍味:2007/12/04(火) 04:25:27 ID:HZ5F5XhV
だね。鯨は部位によって、魚のようにも獣のようにも味わいが変わる。
しかも肉部分ではなくコロが好きという俺のような者もいる。
118ななしの珍味:2007/12/18(火) 21:22:48 ID:QlZyXvz3
119ななしの珍味:2007/12/20(木) 21:20:17 ID:2NiZ9W4E
シーズン開始してるから、どっかで手に入らんかなぁ。
120ななしの珍味:2007/12/21(金) 01:06:28 ID:gduAayd5
俺は小さな漁港の町出身です
子供の頃、学校帰りにカレーの匂いが町中に溢れる日は、イルカが網にかかっちゃった日です

俺の中ではイルカ=カレー
121 【だん吉】 【213円】 :2008/01/01(火) 20:36:26 ID:j6KCMkEe
ああ、カレーは多かったね。カレーか甘辛い煮付けか。
122ななしの珍味:2008/01/04(金) 10:56:02 ID:xz3xrGlz
イルカを食えるくらいだからコイツら犬や猫も隠れて食ってるかも。
こんな漁村に行ったら何の肉を食わされるかわかりゃしない。

あっぶね〜〜!
123ななしの珍味:2008/01/04(金) 20:44:00 ID:HMKghD7W
せめて煽りらしい日本語でageてくれよ。
そんな小学生みたいな。
124ななしの珍味:2008/01/05(土) 00:23:24 ID:rHGo0LDn
>>123
その人は捕鯨スレでは毎度お馴染みの「あの人」ですよw
125ななしの珍味:2008/01/05(土) 01:36:55 ID:q8nS2Ioa
水族館でイルカ見た後イルカ食べれる?
126ななしの珍味:2008/01/05(土) 02:28:15 ID:3262sEtW
もちろん美味しく頂きます。
127ななしの珍味:2008/01/05(土) 11:13:30 ID:q8nS2Ioa
ひぇー
128ななしの珍味:2008/01/05(土) 16:11:08 ID:9cbpiJtO
観光農場で子羊にミルクをあげて、抱っこして記念写真とって、
http://www.koiwai.co.jp/makiba/nature/image/image2007/pic_070320_05.jpg
http://www.koiwai.co.jp/makiba/nature/image/image2007/pic_070320_06.jpg
ジンギスカンで食べてとっても美味しかったです。
http://www.koiwai.co.jp/makiba/eat/image/eat_pic_05.jpg
http://www.koiwai.co.jp/makiba/eat/image/eat_pic_04.jpg



ネタだったのに、ただのググリネタだったのに・・・・・・・OTL






129ななしの珍味:2008/01/05(土) 23:36:48 ID:ZZhUTPCv
水族館に行った後で刺身定食も食べられるし、
牧場に行った後でステーキも食べられるし、
魚も獣もその程度にしか気にならないのが普通。
130ななしの珍味:2008/01/05(土) 23:57:18 ID:/AwMyI2x
屠殺してる人は気にならないで食べられるのでしょう。
131ななしの珍味:2008/01/06(日) 04:03:27 ID:mW4le+HV
じゃー水族館で生きてるイルカを見ながらイルカの肉食べれる?まぁ食べれるとは思うけど美味しく頂ける?
132ななしの珍味:2008/01/06(日) 10:05:19 ID:ppjYwnGh
>>131
もちろん、俺は129ではないがな
食いながらここはあのへんの肉ですよって説明受けながらってのもいいな
そのまま水揚げ屠殺解体しててもおk
133ななしの珍味:2008/01/06(日) 15:23:24 ID:wCKtOzc2
もちろん美味しく頂きます。
134ななしの珍味:2008/01/06(日) 22:31:08 ID:5jtH6PuN
愛知の人間なんですが、イルカって浜松あたりでも売ってます?
もしスーパーとかで具体的に店教えてもらえたら嬉しい。
仕事のついでで行くので(豊橋から)
静岡中東部は行きにくいんですわ
135ななしの珍味:2008/01/06(日) 23:21:20 ID:pqc9wJdn
生物学的にイルカと鯨に差はない。
6m未満を便宜上イルカ、以上をクジラと言っているだけ。

>>131
牧場の野外でおいしく焼肉&ジンギスカンしたことある
俺から見ると全然余裕。
136ななしの珍味:2008/01/06(日) 23:34:05 ID:zy9VIvrw
>生物学的にイルカと鯨に差はない。
>6m未満を便宜上イルカ、以上をクジラと言っているだけ。

そうか、イルカもクジラも同種で、イルカが育つとクジラになるのか。

ヴぁかじゃね。

137ななしの珍味:2008/01/07(月) 02:23:30 ID:89sDTS5/
>>131
まさに今から活け作りになる魚が泳ぐ、立派な水槽の横で仲間の活け作りを食べる。
いつかきっと、そんな店での支払いが自分でできるようになるさ。
がんばって働け、さすれば願いは叶う。
138ななしの珍味:2008/01/07(月) 02:28:42 ID:ijxM1L3q
さもしいのうw

生簀の魚は三流だ、そんな物によく金が払えるものだ。


139ななしの珍味:2008/01/07(月) 03:16:17 ID:jYAL3QRh
鮪の解体ショーを見ながらさばいたモノをすぐ食べるというのは
昔社員旅行のイベントであった
知り合いに肉牛飼ってる牧場の真ん中で焼肉やってるところがあるが、
特に違和感は無く美味しくいただいてる
140ななしの珍味:2008/01/07(月) 21:18:00 ID:S9/WvlRS
おれはびびりなので自分で生きているやつ殺すのはいつも滅入る。まあ、殺した後は
楽しく食べるのだが、魚でこのだらしなさなら温血動物ではどんなことになるか、と
思う。所詮自分で手を下さないからこそ美味しく食べられるのでは?
 さて、このスレ今見てカキコしてますが、自分で美味しく調理できるものでしょうか?ここ
数年魚屋で売っているのは見ているのだが流石に肉の色見てるとちょっと手が出ない。知り合いに
聞くとやっぱりくせはあると言うし・・・。1日、2時間の範囲内で美味しくなるのなら自分で
試してみたい。
141132:2008/01/07(月) 22:32:58 ID:Gus4s3uX
>>140
俺は特殊な例なのかも知れんけど
魚を釣ってさばいたりいろんな食材を食べるのをサイエンスの一種として楽しんでるんで気にならないのかもしれない
生きてる→殺される→食われる→消化吸収される って流れでみて楽しむ感じかな
ドラマも小説も全く面白くなくドキュメンタリー番組やポピュラーサイエンスの本しか読めないような人間なもので
文系の人は生き様とか死の苦しみとか色々考えてしまうって感じなのかな
142ななしの珍味:2008/01/07(月) 23:08:48 ID:dMeOAK0w
正当派だね!!
釣って弱った魚は自然界に戻してはたしてどうなのか!?
食べる為の釣りならいざ知らず自身の快楽の為に他者(魚)を傷付け、逃して正当化!!
喰う為の猟は必要だかスポーツフィッシングは返って邪道に感じる。
ちとらスレ違いかな。
143ななしの珍味:2008/01/08(火) 09:42:22 ID:MEYtarMK

こいつらは哺乳類を屠殺解体したあとでもすぐに食べれることを得意げに自慢したいんだな。
キモいやつらだ。
「俺ってイルカも食べれちゃうよ。」て。

みんなが引いて嫌がる姿を見るのが面白いんだろ。

144ななしの珍味:2008/01/08(火) 12:56:00 ID:p7Xh0Zy7
というか、哀号さんの反応が面白いからでは?
145ななしの珍味:2008/01/12(土) 00:36:34 ID:/O83D/vA
イルカって浜松あたりでも売ってます?
もしスーパーとかで具体的に店教えてもらえたら嬉しい。
146ななしの珍味:2008/01/12(土) 07:05:28 ID:RmekTu2n
うちは神奈川の内陸の方だけどスーパーで売ってたぐらいだから、
浜松あたりならもっと可能性は高いと思うよ
ネットでチラシとか扱ってそうな店を、ちょっと探してみたら?
147ななしの珍味:2008/01/25(金) 15:11:12 ID:h/DZz3m2
姉さん、毛唐がまたまた事件です
148ななしの珍味:2008/02/12(火) 04:32:47 ID:lc2Jw5Lf
なんだこのオッサン、大好きだwwww
すげえ日本が好きなんだなwwww

テキサス親父:シーシェパード編(日本語訳)
http://jp.youtube.com/watch?v=ETaHPEjSYQA

テキサス親父:グリーンピース編(日本語訳)
http://jp.youtube.com/watch?v=Gy9PkuzmIWU
149ななしの珍味:2008/02/13(水) 03:17:25 ID:0rzee6sz
いい親父だww
普通に正論言ってるだけなのに特異な意見に見えるのがおかしい。
150ななしの珍味:2008/02/24(日) 14:25:24 ID:8EDvZRdV
>>148
そのオヤジの新作出てたぞw
151ななしの珍味:2008/03/03(月) 21:16:59 ID:mUhUXjCQ
妨害どこか傷害罪でついに日本人にケガさせた反対派は全部犯罪者の集まり
152ななしの珍味:2008/03/08(土) 23:24:12 ID:Z11l8kBC
くじらのさしみやら缶詰は
大体がイルカでそ
153ななしの珍味:2008/03/09(日) 01:26:27 ID:oFdN/zk5
>>152
そんな事は無い。
イルカと鯨では食味に差が有りすぎかと
154ななしの珍味:2008/03/11(火) 20:49:32 ID:peanccjD
>>152 生肉売ってる所見たら少なくともさしみ、とかは言えないはず。
155ななしの珍味:2008/03/12(水) 04:06:32 ID:pT282d4X
>>154
お前、普通のスーパーでは、なんでも生肉で売ってるって知ってるか?
お前がスーパーに行ったが最後、どんな料理もウェルダンじゃないと食えないんだろうな。
156ななしの珍味:2008/03/12(水) 18:33:21 ID:Okar17Qb
>>155 イルカ肉見た事無いひと乙。そう言う反応ですぐバレちまうよ。ww
157ななしの珍味:2008/03/13(木) 02:39:54 ID:wd7w4ajH
ほんとうだよなぁ
あれを刺身で食おうとはチト思えん
クジラの刺身はもう馬肉と変らない感じで提供されてるが・・
158ななしの珍味:2008/03/13(木) 09:22:12 ID:PM0ZIK6f
たぶん牛肉と豚肉の区別もつかない人だと思う。
159ななしの珍味:2008/03/13(木) 09:23:24 ID:sjNecsyK
鯨もイルカも食べるのに何でシャチは食わねえの?
160ななしの珍味:2008/03/13(木) 09:49:18 ID:FJBnCzle
シャチは食べられる部分が少ないからじゃない?
とか。
単に、1家族単位でしか動いてないから、鯨とかイルカみたいに群れに当たって
漁をすることができないから効率が悪すぎるんだよ。
シャチの群って、女系だから母親と子供だけで3〜4頭の群れだし。
161ななしの珍味:2008/03/14(金) 09:30:35 ID:7N41zM68
そんなもん食べる奴おるか
162ななしの珍味:2008/03/14(金) 10:22:38 ID:ytyMV8zy
いるかもね
163ななしの珍味:2008/03/14(金) 23:10:31 ID:iW4FPfOJ
>162 ノ
164ななしの珍味:2008/03/16(日) 12:52:58 ID:SbuhE72e
乳臭い
165ななしの珍味:2008/03/28(金) 04:14:00 ID:jcuiJg8r
シャチか・・現物が手に入るなら食べてみたいかも
166ななしの珍味:2008/03/28(金) 09:38:53 ID:J8cBU9dx
そもそもシャチなんて日本近海では入手困難なんじゃないの?
同じ感じの肉質のイルカが近海で大量に捕獲できるのならば、
あえてシャチなんて取る必要ないからな。
167ななしの珍味:2008/03/28(金) 20:27:32 ID:LBhTnNQo
福井県鳥浜貝塚でシャチの骨がでたことはあるらしいね
168ななしの珍味:2008/03/28(金) 22:38:00 ID:Z2WM8DWV
身が赤すぎだよ兄貴
まあ…鯨っぽいけどなにか違う……固い
臭い
169ななしの珍味:2008/03/29(土) 22:14:49 ID:UIxwGsLA
>>168 シャチ食った事あるの?イルカよりもっと煮込めば美味になるとか?
170ななしの珍味:2008/04/01(火) 05:02:57 ID:g7v3Vkhe
イルカは美味いな。
ステーキが1番うまかった
171ななしの珍味:2008/04/12(土) 01:28:46 ID:DJyFya59
イルカもう食べない、水銀やPCBで汚染されてることを知ったから
まぁ近海で魚貝類食いまくってる海の生態系の頂点に位置する生き物だし当然っちゃ当然か
南氷洋で取れた鯨とニタリ鯨は殆んど汚染されてないか或はまったく汚染されてないようだね
前者は位置的な要因、後者は食性が要因らしい、南氷洋で取れた鯨は魚よりも安全
ただ最もミンク鯨なら近海で取れたものでも週一で食う位なら何の問題もないんだが
魚も少ないとは言え汚染されてるわけだし、そんなに気にするこたーない
イルカは汚染度がダントツで高かったな、イルカだけは食うまいと思った
政府機関が統計データを出してるよ
172ななしの珍味:2008/04/12(土) 01:39:55 ID:DJyFya59
イルカとハクジラはやばい、特にイルカ
でも不思議とイルカ食って病気になったって話は聞かないけどね
PCBを海にばら撒きやがったのは誰なんだ
そしてそれはいつ頃ばら撒かれたんだ
よく分からないことだらけである
PCBと言えばカネミ油症、ヤバイのは間違いない
ミンク鯨一食で摂取するとしても数マイクログラムから数十マイクログラムだろう
マイクログラムは100万分の1、ちなみにカネミ油症の最低被曝量は1.5グラムらしい
南氷洋で取れた鯨なら毎日1kg食べても問題ない、そんなに食う奴はいないけど
近海もののミンクなら100gといったところか、はっきり言って害より益の方が大きいと思う
牛よりは鯨を食べたい、脂肪は魚と同じDHA/EPAだし、アレルギーや鬱やメタボに良い効果がある
牛の脂肪は身体に残るバクセン脂肪酸、鯨の脂肪はむしろそれを洗い流してくれる
日本人には牛よりも鯨の方が身体に合っている、健康食だよ
173ななしの珍味:2008/04/12(土) 07:40:49 ID:FLyYICpS
PCBは昔は変圧器の材料には必需品だったからね‥
全国の電柱の上にあったわけだ。昔のはたまに爆発して飛び散ったりしてたらしい。
あと意外な所では、交流電化区間に行く長距離列車にも積まれていた。
174ななしの珍味:2008/04/13(日) 14:28:56 ID:QgO6rkUZ
イルカ不味かった・・・
固い 臭い
美味しかったらもっと食べられてるでしょう
175ななしの珍味:2008/04/27(日) 05:07:25 ID:BJfgIzuZ
あのおばさんはもう期限g(ry
176ななしの珍味:2008/05/15(木) 09:00:12 ID:a/TGVfVV
さすがに、いまは中国地揺れ事件のせいで、バックグラウンドにハングル文字が
書いてある反日・反捕鯨・反イルカ漁の旗を振るオージーは静かだな
177ななしの珍味:2008/05/28(水) 22:01:50 ID:Irng7cMJ
千葉県の海辺の町出身の知り合い(70)に聞いたけど
ごぼうと一緒に鍋いっぱいに煮込んだやつが酒に合うって言ってた
でも食べたあとゲップしたらすげー臭いんだって
ちなみにその人は生魚が駄目で、ニンニクも大嫌いなんだけどね…。
178ななしの珍味:2008/05/29(木) 22:55:48 ID:kfKF+y6u
熊肉ってあまりうまくないらしいけど、話の種に
一度食ってみたい気がする。でもパンダは希少性
とは別に食いたくない。すごく抵抗感ある。
それと同じで鯨は好きだしイルカにも抵抗ない
けどシャチは食べたい気が全然起きない。
何でだろう。あの色彩に警戒色みたいな
効果があるんじゃないかな。
179ななしの珍味:2008/05/30(金) 21:12:13 ID:GiH0JAX1
>>178
いや、実物を見れば、うまそうだって
名古屋水族館で一目見てこれは美味そうとオモタ

だが、上には上、シロイルカがめっさ美味そう
なんせベルーガだものw

180ななしの珍味:2008/06/02(月) 19:48:06 ID:dDmX7mlE
>>178
うん、シャチは食肉にするには何よりも臭すぎてダメだってな。
他の鯨イルカ類と違って、魚だけじゃなくて陸の獣肉も食うから。
ライオンを喰えとか言われたら、きっと同じように臭いはず。
181ななしの珍味:2008/06/04(水) 19:07:58 ID:M8snhg/M
何かの本でライオン肉で作ったハンバーガーは美味かったと読んだが
182ななしの珍味:2008/06/04(水) 21:52:23 ID:ocTxxfHh
シャチを食用にしてる国もあるらしいが・・
どんな料理で食ってるんだろう
183ななしの珍味:2008/06/06(金) 22:59:45 ID:CIJZF12/
>>181
犬肉だって牛の脂身を混ぜたら美味らしいぜ
184ななしの珍味:2008/06/07(土) 15:34:38 ID:1+a+0b0+
いるかは皮のところがおいしい
185ななしの珍味:2008/06/07(土) 21:35:44 ID:Eyw2Z5A7
皮kwsk
186ななしの珍味:2008/06/07(土) 21:41:34 ID:byynmiIn
いや、詳しくったって、肉と皮+脂肪のとこ適当に混ざってパックされてるジャン

187ななしの珍味:2008/06/10(火) 21:10:13 ID:YyBS8mEH
や、クジラに見せかけるために、皮をあえて一緒に売らないようなところもある。
あの皮下脂肪が、コリコリして美味いのにな。
188名無し:2008/07/10(木) 19:57:52 ID:vPJEI1Y3
そのうち食っていると死ぬぜ。
189ななしの珍味:2008/07/11(金) 13:57:55 ID:6Zz3RhQC
イルカを食った事のある人は、必ず死ぬらしいしな。
190ななしの珍味:2008/07/11(金) 19:39:07 ID:IFEF4ugI
噂だと米を食っても死ぬらしいぞ
191ななしの珍味:2008/07/11(金) 19:47:49 ID:oyokKKo9

 イルカはいるか?
192ななしの珍味:2008/07/11(金) 19:49:11 ID:XQtt3F6G
>>189
うん、イルカの味噌煮が好きだった俺のばあちゃんも去年、95才で死んだw
193ななしの珍味:2008/07/15(火) 15:16:21 ID:Y2x0IyQ/
>>189
生きてりゃいつかは死ぬよwww
194ななしの珍味:2008/07/27(日) 14:57:14 ID:zrJyGHH7
口にあわん。俺は食いたいものしか食わない。
195ななしの珍味:2008/08/02(土) 17:02:14 ID:aqde5Giw
不味そう。
196ななしの珍味:2008/08/02(土) 17:23:10 ID:0DHw2YPA
ああ、イルカのタレ くいてえええ

さっと炙って、生姜醤油つけて
生ビールうぐうぐ
で、茹で落花生で
もひとつ、うぐうぐ

197ななしの珍味:2008/08/16(土) 01:25:41 ID:V592gE54
秋田の出身ですが子供の頃食卓にイルカの味噌煮がたまに出ました、あの皮のとこの脂が分厚くてリアルで三十年近く経った今でもあの臭いが記憶から消せません。
やっぱり哺乳類の臭いなのかな?
198山本不逞:2008/08/16(土) 01:37:30 ID:xYZj28j8
>>197
いや、良く分かりますが、その臭いは、鮮度の落ちた肉の臭いですね。
最近では、冷凍技術も進み、あの頃のような臭いを感じる事は少なくなりました。
199ななしの珍味:2008/08/16(土) 01:51:47 ID:V592gE54
その通りかも。なんせ流通の悪い秋田の大山奥で三十年前の出来事でしたから、
あの頃は鮮魚ってモノが無くて塩吹きの鮭とか鰊とか真っ黒な鮪の刺身とかしか
無かったしな、主人の育ったいわきの方ではよく食べられていたそうです。
やっぱり鮮度なんですね。

200ななしの珍味:2008/08/16(土) 09:36:15 ID:KlhXVHKz
伊豆で時たま食べるけど、やっぱり獣臭いんだな。
多分富戸あたりで取れたもので、さほど鮮度は落ちているとは思えんが。
201ななしの珍味:2008/08/16(土) 09:54:16 ID:rFE0qcCV
あの匂いはアザラシ肉やトド肉でも感じるよ
海獣にある独特のにおいで鮮度とかでないとおも
ただイルカは大抵皮がセットなのと血の強い匂いが+されるので強く感じるかも
202ななしの珍味:2008/08/16(土) 12:49:54 ID:C1pwuG9k
>>197
俺もこないだ、久しぶりに食ったが昔より美味くなってたよ。
ガキの頃と違って、酒を飲みながら食ったかも知れないけど、物自体が良くなってる気がしたなw
203ななしの珍味:2008/08/19(火) 04:57:18 ID:pIK5JzyD
なんか海獣のスレになっているようだが。おれは海獣については知らないが、山の猟師とは多数お知り合いなので、臭い事の意味は解る。
獲れたのちの保存が悪ければ、そりゃ臭くなるし、臭いに於いて猪はなりにくいが、鹿はすぐさまに臭う、タヌキは最初から臭い。
あと、さばき方を失敗すると、安い肉になる、これはかなり臭い。タヌキなら使い物にならない。
204ななしの珍味:2008/08/19(火) 08:48:18 ID:Idsw4EpV
クジラ・イルカと人は仲間なんだなぁとまざまざと気付かせられるのは火葬場。

特に…温度が低めの火葬所にいくと、父母がたまにウキウキで食べてる塩クジラのような匂いがする時がある。
205ななしの珍味:2008/08/19(火) 23:53:39 ID:TnFhQwQm
緑豆新手の嫌がらせ乙wwww
206ななしの珍味:2008/08/20(水) 22:21:03 ID:j2BlGj5f
コノシロでも焼いてろ
207ななしの珍味:2008/08/23(土) 01:36:53 ID:d9MgCz4n
本当に個人的見解ですが・・秋田大山奥の黒毛和牛畜産家に育ったの故に推測すると
多分雄の成人の肉は獣臭さが強いらしく、家ではメスは処女、オスは大人になる前に
セリに出していました。そしてオスでも成人する前に去勢をされていて獣医師を呼んでの
大騒ぎにオス牛の断末魔の悲鳴を聞きながら思春期を過ごしました。
208ななしの珍味:2008/08/23(土) 02:00:19 ID:d9MgCz4n
さっきのモノですイルカと関係ない話をしてスミマセン

209ななしの珍味:2008/09/15(月) 07:22:42 ID:qar0oqLc
87年に学校給食からも消える

 日本捕鯨協会(東京)によると、クジラ捕獲のピークは1962(昭和37)年の2万2237頭
(鯨肉22万8千トン)。今年度は南極海の調査捕鯨でナガスクジラ10頭とミンククジラ
853頭、北太平洋や沿岸での調査捕鯨でイワシクジラやニタリクジラなど350頭を捕獲。
約5000トンの肉を主要都市の中央卸売市場を通じて販売したが、その量はピーク時の
2・2%に過ぎない。南氷洋、北洋に続き近海捕鯨まで中止になった87年を境に
学校給食からも消えたクジラ肉。食べたことのない子どもたちには懐かしさの覚えようもない。
210ななしの珍味:2008/09/28(日) 20:32:06 ID:MjQtZ+az
今日スーパーでイルカが売っていたので煮てみました。
母から教わったレシピを思い出して作りましたが参考までに

イルカ 500g(見た目)
ニンジン 大1〜1.5本
ゴボウ 1本
味噌 大さじ6
砂糖 大さじ4
酒、みりん適量

イルカ、ニンジン、ゴボウはカレーの材料の大きさに切る
テフロンのやや深い鍋にイルカの脂身を入れ油がにじみ出るまで乾煎りする。
ニンジン、ゴボウを鍋に入れ油になじむまで炒める。
残りのイルカの肉を入れ肉の色が変わる程度まで炒める。
砂糖を入れなじませる。
味噌、酒、みりんを入れて混ぜる。
中火にして煮つつ時々かき混ぜ煮汁が少なくなったら完成。

調味料の量は好みで調整。
お酒のあてに申し分ない
211ななしの珍味:2008/11/28(金) 12:56:09 ID:OhwFL8zY
イルカの美味い季節で嬉しいなっと
今年も無事に口に入れられた
212ななしの珍味:2008/12/14(日) 16:49:11 ID:HD/pB061
食べたことあるよ。焼いてスペアリブにして。おいしいかったよ。
213ななしの珍味:2008/12/18(木) 07:05:06 ID:VQEpIE0Q
俺は神奈川出身だが、近所の静岡に本拠があるスーパーにはあった。
何故かいつも血まみれな肉塊で手がでなく、たまに決心して食べようと思うとかみさんに反対され、たべた経験がない。
214ななしの珍味:2008/12/19(金) 02:13:10 ID:Ar217vim
うーん、それはもったいない。
無理に奥さんに勧めることもないけど、
酒の肴にするつもりで、自分が食べる分だけにチャレンジしてみては?
215ななしの珍味:2008/12/19(金) 07:32:25 ID:SIFGenmh
>>214

レス有難うございます。

私は元々見た事ない食べ物や聞いた事ない調味料が大好きで、出張に行くと、地元のスーパーや市場を覗くのが楽しみです。

地元で買える物を食ってないとは、何たる不覚。

今度実家に行ったら、試したいです。
216ななしの珍味:2008/12/23(火) 20:52:14 ID:pKdMxtIK
臭いが気になるようなら一度さっと沸騰させて煮こぼせばいいですよ。
うちでは一度煮こぼしてから、大きめに切ったしょうがと醤油と酒でさっと煮付け、味噌で仕上げます。
意外とサッパリとして美味しいですよ。


217ななしの珍味:2008/12/24(水) 13:29:53 ID:mIVkfS3/
要るかは、煮込んで食べると非常に臭くて、
脂身以外は噛み切るのが弾力ありすぎでアゴが疲れますか?
見た目の肉質は魚と言うより陸のお肉っぽいですか?
昔(サミット前に)沖縄名護で、こんな肉を食べました。
この肉は要るかだったのでしょうか?
店員も当時の友人も私をカラカッテ、この肉を標準語で何と言うのか
教えてくれず
その沖縄の名称もスッカリ忘れ、友人とも連絡取れないので
長年の疑問になっております。
218ななしの珍味:2008/12/24(水) 19:31:12 ID:7iLSQnEn
>>216

俺は小学校の時、クジラを食べた世代だが、イルカも竜田揚げや大和煮などが良いの?
219ななしの珍味:2008/12/25(木) 09:30:09 ID:NSW/Tjgi
>>217
名護名物 ヒートゥ(イルカ)
220ななしの珍味:2008/12/25(木) 11:39:42 ID:KMdbexUf
>>217
煮込むと臭くない。

こーゆー炒め煮じゃなかった?
http://w7-ima.seesaa.net/article/45619697.html
221217:2008/12/26(金) 02:57:07 ID:IhXQzOMp
ヒーなんちゃら…
最初に『ヒー』がついた気がします。
羊はちょっと臭いけどパクパク食べる事ができます
>>220みたいに野菜はありませんでした。
肉おんりーでした。赤黒い感じでした。仲間が誰も食べず私だけ頑張って
食べましたがアゴが疲れてギブアップしました。
海の幸がメインの居酒屋だったと思います。
変な質問してすみません
222ななしの珍味:2008/12/26(金) 14:56:36 ID:Q9b41rZu
>>221
山羊(ヒージャー)のことだな。
下処理でずいぶん変わるらしい。
223ななしの珍味:2008/12/27(土) 11:09:31 ID:bdoVj1oT
>俺は小学校の時、クジラを食べた世代だが、イルカも竜田揚げや大和煮などが良いの?

>>218さん
そちらのほうが定番な感があります。
個人的には大和煮だと甘すぎるので、サッパリ目に仕上げています。
タレにつけこんでカツなんかにも挑戦してみたいですね・・

224ななしの珍味:2008/12/27(土) 11:44:42 ID:5Gr0Bt5y
イルカは干物も旨いよな。味醂干し。
225217 221:2008/12/27(土) 23:51:44 ID:1zJqGj6l
皆様ありがとうございました!
226ななしの珍味:2009/01/07(水) 04:30:53 ID:BPOHw2mB
15年程昔、離島にしばらく住まざるを得なかった時に喰った事有るけど、
なんか妙に生臭いつーか、ぶっちゃけ鯨の方が旨かった様な…
227ななしの珍味:2009/01/07(水) 19:18:44 ID:DKfbEdlJ
そりゃ鯨を安価で買えるなら、刺身にもできる鯨を食うよ。
それができないからスーパーで楽に手に入る海豚で、加熱して楽しむしかない。
海豚を喰いたくないなら、資源が増えてる鯨を規制するアホに言ってくれ。
228ななしの珍味:2009/01/07(水) 20:11:45 ID:Aet7J1lc
海豚ってなに?
229ななしの珍味:2009/01/07(水) 22:15:59 ID:8iXrQzDK
なごり雪
230ななしの珍味:2009/01/14(水) 00:26:30 ID:coCwgmRN
鯨も海豚も(゚д゚)ウマー
231ななしの珍味:2009/01/25(日) 03:26:08 ID:BBKOzHSF
くじらもいるかも分類学上は一緒です。
232ななしの珍味:2009/02/10(火) 00:14:20 ID:muRdfeGn
そんなことすら解ってないシー・シェパードに言えよ
233ななしの珍味:2009/02/11(水) 20:38:52 ID:9rFKbf9x
私の地元じゃ刺身だよ
234ななしの珍味:2009/02/14(土) 16:58:56 ID:l1qt+LpG
西伊豆旅行した時に海産物屋にあったから買って帰ってきたけど、俺にはあわなかった…
235ななしの珍味:2009/02/15(日) 17:25:01 ID:sUj8TxpV
鯨と同じ味だと思う。
236ななしの珍味:2009/02/18(水) 21:22:57 ID:qx1jOaB5
鯨より若干固くて、生臭かった様な…
237ななしの珍味:2009/02/18(水) 23:07:27 ID:NuwiyKXr
処理にもよるし部位にもよるんじゃないかな
ばらつきが大きいように感じる
おととい食ったのは血の匂いも少なくて柔らかく塩コショウでステーキで食えた
ついてた皮も薄いグレーで腹側の肉だったのかもしれん、匂いもツチクジラより癖が無いくらい
それ以前に食った皮が黒いのは堅くて血も濃く豚レバーに筋繊維を張り巡らせたような味だった
238ななしの珍味:2009/02/22(日) 16:40:10 ID:JNvZpLbv
イルカはおいしいよ?

まずかった、という意見が多いけど、そりゃ主に調理法の問題だよ。それと鮮度。

まず、血抜きをばっちりやらないと。
流水に浸けて血抜き、それから鍋でごんごんと4〜5時間は煮るんだ。これは油抜き。
そのくらいやらないと血の臭いは抜けない。

その後、ミソと醤油とみりんか砂糖で煮る。
一緒に入れる野菜は、こんにゃく、人参、ゴボウだ。

ちなみに使うのは腹皮と脂身と精肉と骨付き肉。
味はレバーに近いけど、うーんやっぱりイルカ味かな。美味。
239ななしの珍味:2009/02/22(日) 16:44:28 ID:JNvZpLbv
他に、鮮度っていうか冷凍焼けして、脂が焼けてまずくなってるのがある。
あれはさすがにちょっと。つまり、保存の問題でもある。

試した人では「固い」っていう意見も多いね。
確かに失敗したイルカの歯ごたえは、「ゴムゴムしてる」んだよなw
でもそれも、下拵えをちゃんとしてないとか、その他の柔らかい肉と同じ感覚で使っちゃってるから。
調理の問題だよ。

よく下拵えして美味しく煮えたイルカは(そしてこれは、冷ましてから食うんだが)、
肉はほろほろとほぐれるし、腹皮はコリコリ、脂身はサクサクする。
240ななしの珍味:2009/03/01(日) 02:10:03 ID:pQfDYK4Q
イルカバーガー売ってるよ

メガイルカセット500円
241ななしの珍味:2009/03/01(日) 13:38:19 ID:azwyZxAv
イルカなんて海の豚だからね

豚肉食べてる感覚
242ななしの珍味:2009/03/01(日) 15:25:43 ID:pboA57zG
肉質はレバーっぽいけどね。
あとツナピコ。
243ななしの珍味:2009/03/03(火) 19:59:30 ID:wOmGyEnj
豪タスマニア州で、クジラ、イルカあわせて200頭以上が座礁
http://chiquita.blog17.fc2.com/blog-entry-4085.html

ここんとこ打ち上げ事件が続きすぎ。
しかもイヤミのように豪国に。
数が増えすぎると、自然と総数を調節するかのように、自殺が増えるんだよね。
これでもまだ獲るななんて言う、豪国への身体を張ったイヤミとしか思えないw
244 ◆5xA/CDHTl. :2009/03/04(水) 11:55:09 ID:xuA00P8d
>>243
日本に来てくれないかなあ。
こっそり夜のうちに打ち上げられて、夜明け前に全部河岸に並べてくれんか。
245ななしの珍味:2009/03/05(木) 21:06:48 ID:AtgQh00e
>>244
打ち上げられて、死んだ奴は食っていいらしので、こっそりではなく
堂々と死んで貰って構わないよ。
246 ◆Dt7kg.HARI :2009/03/06(金) 00:12:14 ID:fLSxWPNe
>>245
クジラの場合は打ち上げられて死んだ奴も漁獲に入っちゃうので、最近はノーカウントらしいよ。
だから地方自治体は処理に困ってんの。

イルカは種類によってはまだそんなに厳しくないけど、
単体で打ち上げられるってことはまずない。
群でドドドーと。
そうするとマスコミが取材に来てGPも付いて来ちゃうので、引き取ることもままならなくなる。
247ななしの珍味:2009/03/07(土) 21:05:04 ID:W/2NhtGV
>>246
マジか。
じゃあ死んで打ち上げられたら、ただの生ゴミじゃないか。
処理代かける位なら、食った方が鯨にも自治体にも有り難いだろうに。
248 ◆Dt7kg.HARI :2009/03/08(日) 02:21:43 ID:/AWtye0n
>>247

クジラ漂着騒動記
http://www5.synapse.ne.jp/kabahiko/newpage426.htm

これはマッコウクジラなんだけど、14頭も漂着し、生きてるのはなんとか沖に帰し、
それでも帰せなかった死亡クジラの処理がとんでもなく大変だった、という記録。
大変な理由ってのが、「売って食う」という処分ができなかったことに起因し、
法制上、そして地方自治体の「処理予算の圧倒的な不足」などによるもので、
かつてはイルカ・クジラの漂着は「天の恵」だったのが、今では「災害」になってる。

読み応えあるのでお暇ならどぞ。
249ななしの珍味:2009/03/08(日) 17:11:49 ID:3SGtOHod
生態系を守るためにも、海豚をもっと獲るべきだ。
水産資源も海豚が増えてるせいで、量もダメージ漁師もダメージ。
調査捕鯨の方も当然、もっと活発に。
250 ◆Dt7kg.HARI :2009/03/08(日) 17:37:20 ID:/AWtye0n
おいしいからね。
251ななしの珍味:2009/04/20(月) 19:39:44 ID:eEr7SOHD
海豚シーズン終わったなぁ
252 ◆Dt7kg.HARI :2009/04/20(月) 21:03:43 ID:EiUCIrqz
終わったなあ(´・ω・`)
253ななしの珍味:2009/04/25(土) 09:01:45 ID:Wv7WFSB+
実家が捕鯨基地にちかいからガンガン食ってるけど、イルカはまだ未食。
食ってみてぇ〜!!匂いがあると聞いたが俺は食べ物だったらキニシナイ。
伊豆あたりのスーパーで買えるの?
254ななしの珍味:2009/04/25(土) 10:34:19 ID:OytmRj5G
イルカは美味くないよ。期待しないほうがいい。
255 ◆Dt7kg.HARI :2009/04/25(土) 11:41:22 ID:nIZTo14Q
>>253
買えるよ。
伊豆じゃないけど小田原、秦野あたりから西、伊豆半島の西部から南部にかけて。
ただし、静岡のイルカはシーズンが終わってるので、今出回ってるのは冷凍ものかはぐれ。
店頭に普通に「いるか」として売られてる。

>>254
調理法次第だよ。血抜き・下拵えをきちんとしてないイルカは美味しくないよ。
血抜き・下拵えをきちんとしたイルカは極上の珍味だよ。料理人の当たり外れにこれほど左右される食材はないよ。
256ななしの珍味:2009/04/25(土) 17:02:23 ID:p7ClRZVx
>>255
age荒らしに反応すんなボケ。スルーぐらい覚えろ。
257ななしの珍味:2009/04/26(日) 13:08:53 ID:KvPC/Aop
このスレはageは荒らし扱いか。
258ななしの珍味:2009/04/26(日) 13:14:35 ID:B2aaxQoW
何年も前だが、伊豆でマンボウの刺身喰ったどー!烏賊みたいな食感だたよ。なーんかおかしいって感じて店の人に聞いた瞬間、みんなの箸が一瞬止まった(笑)ウケタ
259ななしの珍味:2009/04/26(日) 14:06:29 ID:YLxQtgDI
ゴメン意味わかんない。
260ななしの珍味:2009/04/27(月) 00:48:28 ID:JuTASMTq
伊豆の人間は変わったもの、可愛い生き物を食うとでも言いたいんじゃねえの
マンボウは生より加熱したほうが美味いと思うけど
261ななしの珍味:2009/04/27(月) 05:16:43 ID:AUgtOBHd
マンボウは水っぽいから湯引きして酢味噌で食うんだよ。
262ななしの珍味:2009/04/27(月) 09:04:55 ID:lf8sWQex
>261
マンボウの調理の仕方分からなくて手を出さないんだけど、
湯引きするとだいぶ水っぽさは抜けますか?

イカ刺しやなんかは女川の漁師さんに聞いたんで、
酢味噌で食べてますが、慣れると醤油じゃ食えなくなりなすね。
あじのたたき(なめろう)も聞いたとおり酢で食べてます。

おそらくマンボウも湯引きでイカ刺しっぽく酢味噌で食えそうですね。
263ななしの珍味:2009/05/26(火) 14:40:01 ID:wrB3Tmxt
さすがにシーズンオフとなると、スレが静かになるな。
冷凍庫にはまだ入ってるというのに。
264ななしの珍味:2009/07/10(金) 21:15:45 ID:pyMgws7j
夏こそ食べたいのに
ウナギより
265ななしの珍味:2009/07/11(土) 00:27:56 ID:7u8W5YeR
イルカくいてえなあ。
266ななしの珍味:2009/08/07(金) 19:30:15 ID:Kzt+6MhP
日本人はイルカ食って残忍、とかいうスレがν速+なんかでは盛り上がってるというのに、
この珍味スレの停滞ぶりときた日にゃw
267ななしの珍味:2009/08/07(金) 20:39:26 ID:3c0afHZS
■イルカ狩猟地域(非日本) 130527km2 2297万人 79.8兆円
北海道,青森,岩手,宮城,千葉,静岡,和歌山,沖縄県
■日本 242285km2 10496万人 439兆円
秋田,山形,福島,茨城,栃木,群馬,埼玉,東京,神奈川,新潟,富山,石川,福井,山梨,長野,岐阜,愛知,三重,滋賀,京都,大阪,兵庫,奈良,鳥取,島根,岡山,広島,山口,徳島,香川,愛媛,高知,福岡,佐賀,長崎,熊本,大分,宮崎,鹿児島
http://marugin.main.jp/doshu/browse.php?dcd=436
268ななしの珍味:2009/08/22(土) 06:52:13 ID:t2opzIDN
まあ、イルカは微妙に水銀入ってるとか聞いたこと
あるから食べないのかな。
269ななしの珍味:2009/08/22(土) 08:51:07 ID:H1Q2TT9m
>>268
イルカに限った話じゃないんだがなあ。
金目鯛とか、沿岸漁業で手に入る中大型魚のほとんどが同じ条件なんだけど、
そのことには誰も触れたがらないしなー。
270ななしの珍味:2009/08/22(土) 09:45:14 ID:QLWOooAY
>>268
去年だか一昨年にその絡みの問題で金目食うな鰹鮪もダメみたいなニュースあったの覚えてないか?
海藻類にも金属含まれるのを考えたらキリないじゃんw

あー、みりん干しをマヨネーズつけて日本酒と頂きたい…
271ななしの珍味:2009/08/22(土) 10:58:40 ID:H1Q2TT9m
>>270
その意味では、水銀含有量が一番多いのは、食物連鎖の頂点にいる人間なわけでw
イルカが水銀摂取する元になる魚を人間も食ってんだから、同じことだと思うがなー。
272ななしの珍味:2009/08/22(土) 11:31:59 ID:QLWOooAY
>>271
大量に食える訳ないイルカから接種する水銀にビビるってことは>>268は何食ってんの?って意味で書き込んだんだけど…伝わらなかったなら申し訳ない。
妊娠中で食事に気を使ってるなら解るけど。
どうでもいいけど今日の私のIDはずいぶんご機嫌だなw
273ななしの珍味:2009/08/22(土) 11:45:07 ID:H1Q2TT9m
>>272
いあいあ、責めてるわけじゃなく、同意っていう路線で。ごめんね。

魚食民族である限り、内陸で肉と乳だけ食ってる民族に比べりゃ
必然的に水銀摂取量が増えるのは仕方ないと思うんだよね。

その意味で、日本人に対する「水銀摂取がふんだらら」という批判は、
「日本人は魚食うな」という極論にしかならんよな、と思ったりするよ。



それにしてもイルカ食いてえなあw
さすがにシーズンオフだから無理なのはわかってんだけどさ。
うちの田舎ではイルカは12〜2月頭くらいまでだったからなあ。
274ななしの珍味:2009/08/22(土) 14:58:13 ID:5JQ3ahMB
>>722
メチル水銀は生物に摂取されると生物濃縮が起こる。それは食物連鎖の上の方にいけばいくほど。だから、メカジキ、クジラ、イルカの様な大型の動物を食す際には注意が必要。
 
だからじゃないのかな(´・ω・`)
275ななしの珍味:2009/08/22(土) 20:11:56 ID:H1Q2TT9m
>>274
つまり、人間さえ食わなければ大丈夫だ!

そして、>722に期待。
276ななしの珍味:2009/08/23(日) 06:57:28 ID:j01pJwiR
>>273
でいーぷわん乙w
277ななしの珍味:2009/08/24(月) 13:07:08 ID:D9JxUHnl
イルカショーのイルカを殴り殺して食べる日本人
飼い犬を殺して食う韓国人とあんまりかわらんなあ。
278ななしの珍味:2009/08/24(月) 13:15:50 ID:D4NK9Emv
前者は漁師、後者は怠け者。こんなに違う。
279ななしの珍味:2009/08/25(火) 22:49:00 ID:OJBRoRS5
>>277
イルカショーのイルカは、抗生物質まみれなので食べないよ。
280ななしの珍味:2009/08/26(水) 11:15:28 ID:ghU6zKlh
水槽の金魚をフライにするような人間には、同じに見えるんだろう。
281ななしの珍味:2009/08/29(土) 13:53:43 ID:gMeA9+cU
9月の解禁が待ち遠しい(*´Д`)
282ななしの珍味:2009/08/29(土) 18:39:36 ID:MoLCwmv+
漁業関係者のオレからすれば現実的に流し網とかで不本意にかかってしまったイルカなんかは死んでしまっているから処理されるより食料にされていると思うよ!

クジラも含めてね…
他にも書きたい事あるけど察してくれ
283ななしの珍味:2009/08/31(月) 06:11:10 ID:EqFiqtNU
目黒の寄生虫博物館で
ソフト麺の塊みたいになった姿見てから
とてもじゃないがイルカなんて食べようと思わないよ・・・
284ななしの珍味:2009/08/31(月) 12:36:26 ID:asTQ47zn
お前はイルカの寄生虫が食い物だと思ってたのか。可哀相に。
285ななしの珍味:2009/08/31(月) 16:54:13 ID:s+v+8hYY
>>283
もしかして、イルカを刺身で食えるものだと思っていたんじゃないか?
286ななしの珍味:2009/09/01(火) 15:29:37 ID:jNAnVTM9
寄生虫のいる生き物が喰えないなら、鶏も豚も牛も魚も食えるはずないw
287ななしの珍味:2009/09/03(木) 14:44:16 ID:DjXRUmG1
ミヤネヤでイルカ問題放送してますな〜イルカ食べるなんて信じられん!
288ななしの珍味:2009/09/03(木) 19:57:18 ID:7mmVjCLF
大体言ってることが・・不思議な世界におるもんが〜〜

自分でイルカ食って。食っちゃいかんて・・一人締めなイルカ食反対者。
笑って・・・て?かw〜〜
289ななしの珍味:2009/09/03(木) 20:07:34 ID:7mmVjCLF
普通におかしい・・こいつら!

自分でイルカ食ってる癖して、日本はイルカ食うなって、こいつ等・・
利権屋だろw
290ななしの珍味:2009/09/03(木) 20:51:20 ID:7mmVjCLF
普通に疑問なんだが・・なんで「参考のために試食した」をいえるかな・・

普通に自分を誤魔化してるだけだろ。
あの有名な社民党の旦那も・・「参考のため鯨試食した」だとさ?

これって正当性あるわけ?つまり、食ってんだよな・・イルカ食反対者も。
で???疑問なんだが、「参考のために試食した」って、日本語?正当なわけw
291ななしの珍味:2009/09/03(木) 23:49:48 ID:5mm+U+4z
お前さんは自分の日本語を心配しろ。
そんな日本語じゃ、イルカ捕り達にも迷惑がかかる。
292ななしの珍味:2009/09/04(金) 01:54:56 ID:aej5OdJI
オーストラリアでは「Dolphin」とシイラは区別されてないらしいよ?
ので、オージーが食べてる「Dolphin」は、日本で言う「イルカ」ではないはず。

それはさておき、イルカは美味しいんだよ。
クジラとはまったく別の味。
例えて言うなら……イルカ味としか言い様がないけど。

日本では縄文時代の遺跡・貝塚からイルカの骨が出たり、
イルカの土偶が発掘されるなどなど、大昔からイルカを食べてるよ。
稲作文化の流入と同時に、大陸から渡ってきた人々はイルカ食の文化がないそうだよ。

古代のイルカ食(イルカ漁)についても、古代の鯨漁と同じく、
基本は「寄りクジラ(迷いクジラ)」、「寄りイルカ(迷いイルカ)」の取得が起源みたいだよ。
今は漁業被害対策としての「害獣駆除」の意味合いが大きいよ。定置網を破るので。
グリーンピースは、定置網に絡んだイルカを助けようと、定置網のほうを切ったことがあって、
それでイルカ漁をしない漁師(イルカ駆除はする)とも仲が悪いんだよ。

イルカ=小型歯鯨類なんだけど、日本の沿岸捕鯨で食べられている(旬は夏)、
ツチジクラなんかは中型の歯鯨類で、形はイルカにクリソツだよ。ゴンドウクジラ/ゴンドウイルカも
よく食べられていたので、かつての日本市場では小型鯨類とイルカはあまり厳密に分けてなかったみたいだよ。

ちなみにイルカは下拵え命の食べ物なので、下拵え(血抜き・下ゆで)がきちんとできていないイルカは、
「レバーのように血生臭く、古タイヤのようにゴムゴムした歯ごたえで、廃油のように油臭い」最低のものになるよw
イルカ反対、うまくなかった、という人達の多くが、調理に失敗したイルカを食べてるんだと思う。
293ななしの珍味:2009/09/04(金) 07:02:28 ID:DsWMTRM3
騒いだおかげで・・イルカ食えるのを初めて、知ったよ。

つまり、いる食う文化が日本にあったんだな〜〜俺!全く知らなかったよ。
294ななしの珍味:2009/09/04(金) 07:17:16 ID:DsWMTRM3
おかげさまで・・イルカ食フアンが・・ふえて、商売繁盛か?w
295ななしの珍味:2009/09/04(金) 07:22:34 ID:DsWMTRM3
オージーって調べてみたが、良く分からん?何でもや会社かなw
296ななしの珍味:2009/09/04(金) 09:31:39 ID:DsWMTRM3
オージーって、良く分からんな。イルカ食反対で?さらにイルカ食加速させたわけだな。

真意と反対な行動だが・・なんで?イルカ食、反対運動したかな・・宣伝か?
297ななしの珍味:2009/09/04(金) 09:37:16 ID:DsWMTRM3
これは・・鯨捕鯨反対運動で・・鯨食フアンが増えた事と・・同じやなw
298ななしの珍味:2009/09/04(金) 11:57:20 ID:aej5OdJI
オージー=オーストラリア人、オーストラリアのこと。
299ななしの珍味:2009/09/04(金) 16:30:30 ID:DsWMTRM3
俺も・・疑問でしらべてみて・・わらっちゃった。

さも?オージーが騒いでるふうな、報道だったかな?・・
本当の仕掛け者は・・・だれかな?
前回の、捕鯨反対でも、くじらべ〜〜コン何十年振りにくった。忘れてたし
今回も、妙に食いたくなったな?イルカに興味出た・・俺もくったろw
300ななしの珍味:2009/09/04(金) 16:46:27 ID:DsWMTRM3
今、ネットで調べてみたが、結局この保護団体名がないんだな・・何か隠してるのかな。
301ななしの珍味:2009/09/04(金) 17:23:16 ID:s/MXHjOf
イルカ一度食ってみたいな
高いの?
302ななしの珍味:2009/09/04(金) 19:21:26 ID:DsWMTRM3
要約見つけたよ。なんか?エルザ保護団体が今回の騒動の元らしいな。

このエルザ保護団体って・・過激なんだな。
おかげで俺もイルカが食える事しった。普通におれは「イルカは食えん」と勘違いしてた。

俺も食ってみたくなったな〜〜
303ななしの珍味:2009/09/04(金) 19:38:09 ID:DsWMTRM3
イルカに水銀?なんだこれ!マグロにも水銀含まれてるが普通に刺身だな?

なに、脅してるんかね。脅せば食わないと・・でも勘違いかな。
304ななしの珍味:2009/09/04(金) 19:50:04 ID:aej5OdJI
イルカを食いたかったら、稲取に行くといいんじゃないかな。
熱海以南の伊豆半島だったら、割と普通に手に入るよ。
もしくは静岡市内。青葉横町あたり。
305ななしの珍味:2009/09/04(金) 20:07:18 ID:75Mo8ngk
http://www.youtube.com/watch?v=vTO7UXsdC9w

数人がかりで
牛を檻に押し込み
生きたまま喉を引き裂くアメ公、
噴水のように噴き出す血
うめきながら
のたうち回る牛
ひん死の状態で逃げ惑う牛

http://www.youtube.com/watch?v=vTO7UXsdC9w

苦しみもだえる牛の切り裂かれた喉からは内臓がはみ出す。
そんな牛を吊るし上げようとチェーンを持って待ち構えるアメ公。
息の根が止まったか蹴って確認するアメ公。

いや〜、これがアメリカに代々伝わる屠殺なんですね
http://www.youtube.com/watch?v=vTO7UXsdC9w


最後まで見ろよ!! 最後まで見ろよ!!
306ななしの珍味:2009/09/04(金) 21:33:14 ID:DsWMTRM3
しかし?このエルザ保護団体に感謝すべきかな・・イルカ食える事証明したもんな。

今後、どこかの保護団体が、いわゆる・・こういうのは珍食といえるな・・
感謝、感謝。俺も無性に食いたくなった。wイルカ・・そこに?イルカww
307ななしの珍味:2009/09/04(金) 22:10:39 ID:Dq1FGpfy
>>301
ちょっと良い豚肉ぐらいの値段はするよ。
頻繁に店に並ぶような地域だったら、下手な獣肉よりはるかに安くて美味い。

ところで昨日からスレを粘着age晒し続けてる池沼。キモス。
ID:7mmVjCLF
ID:DsWMTRM3
308ななしの珍味:2009/09/04(金) 22:58:52 ID:DsWMTRM3
>>307

それはど〜〜かな。ここはスレ少ないが?
なにをもって・・粘着と言える訳・・エルザがばれた事の嫉妬か??

俺も、今後イルカはくいたいなw
309ななしの珍味:2009/09/04(金) 23:06:11 ID:DsWMTRM3
>>307

文句あるなら、エルザに投稿しろや・・開放されてるしw
エルザがイルカを食える事知らしめたん・・だからな〜〜
310ななしの珍味:2009/09/04(金) 23:08:40 ID:aej5OdJI
知らしめもなにも、今までも普通に食べてるし、
今後も普通に食べていくよ。

今知った自分天才!みたいに言われても困るがな。
311ななしの珍味:2009/09/04(金) 23:15:29 ID:DsWMTRM3
>>310 だから?教えるわけ?・・・別に教えなくとも良いでは内科医w
312ななしの珍味:2009/09/04(金) 23:24:48 ID:DsWMTRM3
>>310 大体俺は天才ではない。天災かな・・全く無知だったわけで・・

エルザに感謝かなうw
313ななしの珍味:2009/09/04(金) 23:34:24 ID:aej5OdJI
>>307
気違いに触ったことを激しく後悔。
314ななしの珍味:2009/09/04(金) 23:37:45 ID:DsWMTRM3
俺もエルザに感謝だな〜〜「イルカは食える」を、教えてくれたw
315ななしの珍味:2009/09/05(土) 01:03:39 ID:8K1pwlGx
今、エルザに「イルカ食の情報ありがとさん」って、メールした。
後が楽しみw
316ななしの珍味:2009/09/05(土) 01:08:38 ID:8K1pwlGx
しっかり、確認メールどどいたわ〜〜w
317ななしの珍味:2009/09/05(土) 03:51:22 ID:P9UMmGtJ
>>305

データ・画像
著作権の発生するデータ(Wares・mp3・ROM・等)への直接・一次的間接リンクは削除対象です。
エロ・性的画像への、直接・一次的間接・等のリンクは、全て削除します。グロ画像・死体画像・倫理的に問題のある画像は任意削除とします。
318ななしの珍味:2009/09/05(土) 06:49:08 ID:tDV9DVbc
白人の奴隷野郎ちゃんと見たか!

http://www.youtube.com/watch?v=vTO7UXsdC9w

数人がかりで
牛を檻に押し込み
生きたまま喉を引き裂くアメ公、
噴水のように噴き出す血
うめきながら
のたうち回る牛
ひん死の状態で逃げ惑う牛

http://www.youtube.com/watch?v=vTO7UXsdC9w

苦しみもだえる牛の切り裂かれた喉からは内臓がはみ出す。
そんな牛を吊るし上げようとチェーンを持って待ち構えるアメ公。
息の根が止まったか蹴って確認するアメ公。

いや〜、これがアメリカに代々伝わる屠殺なんですね
http://www.youtube.com/watch?v=vTO7UXsdC9w
319ななしの珍味:2009/09/05(土) 18:48:30 ID:0oxbPFbJ
>>313
2chじゃキチガイはスルーが基本なのに、なにレス(餌)与えてやってんだw
>>317
お前もだw

そういう時は、黙ってIDをNG指定しとけよ。それがID板のいいところ。
ID:7mmVjCLF
ID:DsWMTRM3
ID:75Mo8ngk
ID:tDV9DVbc
320ななしの珍味:2009/09/06(日) 00:05:24 ID:SjLFJxGD
>>319 やっぱな・・エルザは自然保護ではなく、自然破壊と気づいたわけだ。

正にエルザは自然破壊はするが・・自然保護はしない嘘つきさ。

食文化も自然な訳で、それを大騒ぎして、イルカ食フアンを増やした。
これは完全なる自然破壊の何者でもない。
俺はすでに「エルザは自然保護の振りして自然破壊か?」をメールしたぜw
321ななしの珍味:2009/09/06(日) 01:54:11 ID:LbdzAZPC
>>320
返事来たら内容おせーてね!
322ななしの珍味:2009/09/06(日) 02:16:28 ID:LbdzAZPC
>>320
メアド教えて!俺もメールしたいw
323ななしの珍味:2009/09/06(日) 05:53:27 ID:9YHOWqnR
●イルカの煮込みの調理法

1. まず、イルカ肉。
 できれば、骨付きか皮付きが最高です。これを用意します。ちなみに、東伊豆の城ケ崎あたりでは今もときどきイルカ漁を行っていますので、そっち方面では手に入るかもしれません。イルカ漁は複数の漁船によって、群を湾に追い込む「追い込み漁」です。
2. 下ごしらえ。
 血抜きをしっかりやることですね。水にサラしておけばよし。
3. その他の野菜。
 アク抜きしたゴボウ、人参、こんにゃくを、適当な大きさに切ります。笹ガケにしたり、乱切りにしたりいろいろです。
4. イルカと野菜を煮る。
 味付けは砂糖(みりんじゃないらしい)、醤油、塩適当。ダシは特に取らない。
 煮込み時間も適当。

 冷えてから食います。トロっとして、サイコーに美味いです。
イルカだけなのに、なんでこんな複雑玄妙な味に!?というくらい美味いです。
324ななしの珍味:2009/09/06(日) 06:19:39 ID:9YHOWqnR
●イルカとコンニャクの味噌煮

材料 ( 3〜4人分 )
イルカ(脂身・赤身)300g
コンニャク 1枚
生姜 20g
酒 100cc
砂糖 大匙2
しょう油 大匙1
みりん 大匙2
味噌(辛口) 大匙3
ねぎ お好みで

1.静岡中部ではイルカはスーパーで普通に売っています。100g128円でした(これはかなり安いほうです)

2.生姜は薄切りに。イルカは一口大に切る。コンニャクはスプーン又は手で千切り、下茹でする。

3.鍋にカップ1の水・酒・砂糖・しょう油・薄切り生姜を入れ煮立ててイルカとこんにゃくを煮る。アクを丁寧にすくう。

4.10分ほど煮たらみりんと煮汁で味噌を溶き加えて中火で煮詰めていく。最後に強火で煮汁が少々残るくらいに飛ばして完成。

5.味噌を入れる時に斜め切りの白ネギを大量に加えました。臭みが気になる人は煮付ける前にイルカをさっとゆがいてください。


コツ・ポイント
癖があるので味は濃い目にしっかり煮付けます。ささがきごぼうを加えることも。ネギをたくさん加えるとまろやかになりますよ。
325ななしの珍味:2009/09/06(日) 07:24:35 ID:9YHOWqnR
○[山形郷土料理レシピ]もんぎりみず

材料
●みず/600g 
●砂糖/少々     
●塩漬けイルカ肉/300g
●コンニャク/1枚
●味噌/50g
●酒/少々

作り方
1.コンニャクを手で適当な大きさに千切り、鍋にとり、味噌、砂糖、酒を入れて煮る。
2.コンニャクに色がついてから、塩漬けイルカ肉を入れて5分間煮る。このとき、水を注ぎ足してはいけない。
3.みずは葉を取り、根の方だけ包丁で切って洗う。手で5cm位にもぎ千切り、2に入れる。みずをいれたらあまり煮込まないこと。

●塩漬けイルカ肉とは、クジラ類の皮と皮下脂肪の部分を塩漬けにしたもので、太平洋側の港でとれたものが、昔から山形の内陸部に流通しています。
326ななしの珍味:2009/09/06(日) 07:49:59 ID:9YHOWqnR
●イルカの刺身
●イルカのから揚げ、竜田揚げ
●イルカの味噌煮込み
●イルカのステーキ
●イルカのみりん干し
●イルカタレ焼き、
●イルカのジャーキー
●イルカのレモンソテー
●イルカのハリハリ鍋
●イルカのすき焼き
●イルカのジンギスカン
●イルカの赤身焼肉
●イルカかつ揚げ イルカチーズカツ
●イルカの天ぷら
●イルカの串カツ
●イルカのたたき
●茄子イルカはさみ揚げ
●さえずりのしょうが醤油あえ
●舌もとの煮込み
●百ひろのマヨネーズあえ
●イルカのベーコン



327ななしの珍味:2009/09/06(日) 08:48:06 ID:9YHOWqnR
●西欧料理 イルカのプディング 

1.イルカの血と脂を取り出す。
2.オートミールと混ぜて、塩、胡椒、ショウガで味を付ける。
3.イルカの腸(Gut)につめる。
4.お湯に入れて、強火でゆでた後に火を弱める。
5.お湯から取り出して、よく水分を切り、表面がパリパリになるまで火であぶり、出来上がり。
328ななしの珍味:2009/09/06(日) 12:13:54 ID:SjLFJxGD
おれも・・イルカステーキ食ってみたいな〜〜どんな食感かな。
329ななしの珍味:2009/09/06(日) 12:56:49 ID:SjLFJxGD
へ〜〜郷土料理、西欧料理もあるんだ・・・楽しみだな何食おうかなw
330ななしの珍味:2009/09/06(日) 13:02:33 ID:9YHOWqnR
高速道路無料、イルカ料理食べ歩き
331ななしの珍味:2009/09/06(日) 13:36:59 ID:PfaE+2Um
経験あるけど刺身はあんまりお勧めしないw
なんというか、レバー以上に血生臭いんだよ。
魚を食べる生き物の血というのは、魚の匂いがするわけで、
これを楽しめるのでない限り、刺身はやめといたほうがいいと思うな。

鯨は(種や食餌海域で変わるけど)イカ、オキアミを食ってる奴らと、
鰺、鰯、鯖、秋刀魚を食ってる奴らとで味が違うんだと。
イルカはどちらかというと近海で鰺鰯を食ってるから、そういう魚の鰺が濃くなる。
だから、イルカの脂身は魚脂がキツイわけだ。
種類が同じで大きさが違うだけでも、食べてるものが違う分、味も若干違う、というのは念頭に置いたほうがよい。

レモンソテー(塩胡椒して檸檬かける)は、調理も簡単なのでいいかも。
味噌煮込みが適してると言われてるのは、匂いを封じ込めるためなんで、
匂い封じ込め系調理法を選ぶか、逆にタレみたいに徹底的にその風味を愉しむかに分かれる。
332ななしの珍味:2009/09/06(日) 13:39:47 ID:PfaE+2Um
>>327
プディングはイギリスの古典料理だ。
当時の絵画が残ってるらしく、歯鯨類が描かれているけど、
それがイルカだったのか、中・小型の歯鯨類だったかは判然としないらしい。
ただ、貴族の料理だったみたいだよ。
イギリスでは戴冠式でかぶる王冠の内側に鯨油を塗るという伝統がある。
これは滑りをよくするためらしく、鯨油じゃなきゃダメなんだって。
イルカもクジラも採れないことになっている英国内では、
そのへんが致命的に欠乏していてたいへん困っている、
しかしそれを大っぴらにも言えない……というジレンマがあるってな話は
十年以上前から言われてる話だな。
333ななしの珍味:2009/09/06(日) 13:43:58 ID:9YHOWqnR

そんな臭い刺身食わされたことないよw
美味しいけどねw

カツオの刺身も臭いとか言わないでねw


334ななしの珍味:2009/09/06(日) 13:45:02 ID:PfaE+2Um
>>333
素直に羨ましいよw
最近食ってないなあ。
335ななしの珍味:2009/09/06(日) 13:52:50 ID:9YHOWqnR


>>334
店に迷惑がかかるから言えないけど、
都内にあるんだよね、美味い店が


>>332
レバ刺しが生臭いと思ったこともないよw
美味いけどねw
そんな生臭いレバ刺しって食えるの?
店変えた方がいいんじゃない
336ななしの珍味:2009/09/06(日) 14:04:05 ID:PfaE+2Um
>>335
ちゃうちゃう、好きな人にはむしろ気にしないしたまらんけど、
レバーだめな人は「生臭い」「血生臭い」って反応するでしょ。
臭みのまったくないレバ刺しは、すごく美味しい店を知ってるんだが、
そこに連れていってもレバーがからきしな人は僅かな臭みに反応する。
そういうニュアンス。

337ななしの珍味:2009/09/06(日) 14:23:59 ID:9YHOWqnR
>>336
なるほど、失礼しますた。
338ななしの珍味:2009/09/06(日) 18:58:48 ID:SjLFJxGD
しかし・・ありがたいよなエルザ保護単体、珍味教えてくれたもな、感謝、感謝。
339ななしの珍味:2009/09/07(月) 20:07:27 ID:L9H4C4ii
ID:7mmVjCLF
ID:DsWMTRM3
ID:75Mo8ngk
ID:tDV9DVbc
ID:SjLFJxGD
340ななしの珍味:2009/09/08(火) 23:45:36 ID:p0fRWUt5
なんだよ!・・世界の自然保護・・食文化自然破壊者は幼稚園児か・・・

なるほどな〜〜なさけね〜〜w又IDふえたぞ、幼稚園児ハハハ〜
341ななしの珍味:2009/09/09(水) 11:09:55 ID:wOX5I/yD
アイェーナー
ヒートゥー マーサッサー
ウムサードゥ
ヤッターモ カメーヤ
イッペーマーサンドゥ
342ななしの珍味:2009/09/09(水) 13:02:36 ID:X25pQ/MB
やっぱ・・・アホか。自然保護?自分で自然壊して・・それが正義かw
343ななしの珍味:2009/09/09(水) 19:11:43 ID:J/V316uZ
ID:7mmVjCLF
ID:DsWMTRM3
ID:75Mo8ngk
ID:tDV9DVbc
ID:SjLFJxGD
ID:p0fRWUt5
ID:X25pQ/MB
344ななしの珍味:2009/09/09(水) 22:32:23 ID:68z1LAOH
>343
もう構うな。
345ななしの珍味:2009/09/10(木) 01:22:14 ID:fuN784j/
そろそろ入荷。
今日は100本の水揚げで大漁だ〜
新鮮なのは今のうちに!
346ななしの珍味:2009/09/10(木) 10:01:50 ID:cEp5bupb
久々に鯨ベーコン食った。でも、近所でいるか無いんだよな〜〜何時食えるか。

ネットで買うと高いし。貧乏人は近所でイルカ売るまで待ちか。

食ってみたいよな。イルカ・・・どんな味すっかなw
347ななしの珍味:2009/09/11(金) 20:51:04 ID:muD8tUXX
加熱して食べる場合の鯨と、そう味に違いは無いよ。
獣臭さは、はるかに強いけど。
348ななしの珍味:2009/09/12(土) 00:39:39 ID:jU9uLdmg
カウプ
349ななしの珍味:2009/09/12(土) 08:22:27 ID:oaJY3QtM
鯨由来食品のPCB・水銀の汚染実態調査結果について 厚生労働省食品保健部
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2003/01/h0116-4.html

ツチクジラ、バンドウイルカ、イシイルカ、コビレゴンドウ、マッコウクジラなど、
主に魚類やイカ類などを主に餌生物として利用しているハクジラ類は、一般に、
【脂皮中にPCBが、また筋肉中に水銀が高濃度蓄積】しており、
そのレベルは昭和47〜48年に通知された
PCB及び水銀の暫定的規制値を上回っていた。
350ななしの珍味:2009/09/12(土) 10:38:23 ID:GS8GDvS7
いいかおまいらw体長15m以下をイルカ15M以上を鯨w 味が似てるw一緒w 当たり前だろw
351ななしの珍味:2009/09/12(土) 11:27:34 ID:CY4WBTrw
現場では体長5m以上が鯨で、5m以下がイルカ。

歯鯨類は食べる餌が同じ(主にイカ、鰺・鰯・秋刀魚などの近海魚類)なので味の傾向は近いが、
泳法とそれに必要な酸素量(血液中ヘモグロビン量=赤血球量)の違いから、
イルカのほうが血液が濃く、獣臭さ=血なまぐささが強くなる。だから下拵えの血抜きの重要度が高い。

日本近海で獲れる鯨のうち、ツチクジラ、ゴンドウクジラなどは年間漁獲量が制限されている。
これは自主管理数値で、漁期も制限されている。
イルカに関しては漁期や漁獲量に制限はないが、「網を破損襲撃する害獣の駆逐」に関しては制限がない。
集団で去来し、定置網の魚を狙って網を破損する可能性が高い時期について、
イルカの漁獲が多い伊豆地方などでは、12〜2月くらいまでの冬場を想定しており、
20年ほど前の漁獲量で言うと「週に一回、一晩に90〜120本」程度だった。
現在は、主に食生活の変化と処理工場(解体後の骨を処理する設備が、水揚げ港に必要。処理後の骨は肥料になる)
を備えた水揚げ港の減少から、漁獲量を【減らして】いる。

これはイルカの獲得対象数が「減った」ということではなく、近年ニュースとして聞かれるようになった
「航路上でクジラと船舶が衝突」と同様の事故はイルカでも起きており、
間引きされなくなったイルカが日本近海で飢餓状態に陥り、漁網を狙う問題は年々増えている。
352ななしの珍味:2009/09/12(土) 11:36:14 ID:CY4WBTrw
漁網を破る害獣としてのイルカというのは、漁師の間では死活問題。
なぜなら、網は高額な上、これが破られると翌日からの漁ができない。
漁師は所得保障がなく、漁獲がそのまま生活に直結する業態のため、
漁ができない=収入がゼロになる、ということを意味するため。

害獣としてのイルカの駆除を巡っては、環境保護団体・動物愛護団体と
しばしば抗争の種にもなっていて、かつて伊豆では網に掛かったイルカを
【助ける】という名目でグリーンピースが定置網を切り裂き、地元漁師と
険悪な状態に陥ったことがある。
もちろん、切り裂いた網に対してグリーンピースから賠償はなく、漁師は
自己負担で網を修理した。

こうした「動物愛護を理由とした身勝手な振る舞い」によって、漁師の多くは
精神的にも経済的にも損害を被っているのだが、漁をしない人間に、
「網を破られて」と訴えても、経済的重要性について理解されにくいので、
ほとんどニュースにもならない。

害獣駆除される場合のイルカは「獲って捨てて肥料」だが、
太地の他、川奈などでは縄文時代から伝統的に食肉として利用されている。
353ななしの珍味:2009/09/12(土) 19:53:57 ID:5LoA9jgq
だからageキチガイのレスに構うなと、何度言ってもわからんらしいな。
354ななしの珍味:2009/09/12(土) 23:46:24 ID:Jt5FzEti
>>253 何誘導してるわけ?気に入らんな・・俺はイルカ食いたいw
355ななしの珍味:2009/09/13(日) 12:51:55 ID:YEpcp1g5
>>353 間違いだった・・・>>253は、>>353の間違いw
356ななしの珍味:2009/09/14(月) 15:13:27 ID:bnv3rJ/1
だっさー
357ななしの珍味:2009/09/14(月) 19:31:50 ID:z/ROR40o
しかも半日過ぎるまで恥に気付かないとか、マジでage本人乙だよなw
358ななしの珍味:2009/09/15(火) 18:52:46 ID:KzvK0zFk
一応な・・反応せんと・・で、修正しだだけw

で、イルカは日本語で「海豚」なわけだろw・・美味いにきまっとるがw
359ななしの珍味:2009/09/15(火) 18:56:09 ID:KzvK0zFk
イルカのシャブシャブ・・なんで〜〜のも、よだれがでるな〜〜w
360ななしの珍味:2009/09/15(火) 21:56:41 ID:KzvK0zFk
やっぱさ・・美味しいものは美味しいわけで・・それが食文化やろ。

俺も、海豚のシャブシャブ食いたいな〜〜。ネットで買えるかも、ですなw
361ななしの珍味:2009/09/16(水) 00:50:21 ID:jvzO7cid
なんか・・おかしい。あのアホ麻生が、オーストラリアにODAしたらしい。

日本の食文化批判のオーストラリアを、歓迎してるらしい・・あの?

アホ、麻生は日本人かな?普通に疑問w
362ななしの珍味:2009/09/16(水) 09:24:21 ID:yuWd7OxR
>>361

お前は鯨を喰うなと言われると全てにおいて敵なのか?

日豪間の外交が鯨食の賛否だけだと思ってるお前ってどんだけ頭悪いんだよ…

オーストラリア人はクジラの知能は人間の5〜7歳児くらいだっていってるみたいだけど、お前の頭はそれ以下か、中韓並だな(笑)
363ななしの珍味:2009/09/16(水) 16:40:38 ID:0Nn+bzSN
>>362
アホが移るから触らないほうがいい。
たぶん、「イルカやクジラを食う奴は、こんなにバカですよ」という逆工作を、
自作自演で頑張っている可哀想な子だと思う。

麻生が、とか言ってるあたりでいろいろ将来が心配。新学期はとっくに始まってるのに。
民主の捕鯨政策がどうなってるのか調べてから言えってんだ。

オーストラリアはインドネシアと軍事的に緊張状態にはあるものの、
日本、インドネシア、オーストラリアともに「中国海軍(人民解放軍海軍)」の
太平洋進出、南下、制海権獲得のための軍事的拡大に警戒感を持っている
という、安全保障分野において協力体制にあった。(ラット首相の前までは特に)

現政権は親中と言われながらも、中国人留学生問題を国内に抱え、
この不況の最中に豪海軍は近代化更新を進めるなど、明らかに中国の太平洋進出を
警戒した政策を続けているあたり、日豪は協調関係にある。

が、鳩山政権は中国に対して「武装解除宥和政策(友愛政策)」を示しており、
中国による太平洋進出について、鳩山政権がその端緒を与える可能性がある。
この点について日豪協調から、日中協調に軸足が変わった場合、
オーストラリアにとって、太平洋の西側の海洋協調の一翼を失うことになる。
(インドネシアとの緊張の仲介役も消える)

クジラ云々はラッド政権の看板(鳩山政権で言えば高速道路無料化や子供手当て)なので
簡単に妥協はできないだろうが、そのために「その他の全ての外交」を反故にするほどつっぱる余力は豪州にもない。
それに対する外交的くすぐりを理解できない奴は視野狭窄。
364ななしの珍味:2009/09/16(水) 22:42:41 ID:jvzO7cid
>>363 なるほどな・・お前が裏工作してんだ。

普通、美味いもの食うのに裏工作はせん。お前くらいだろwwアホが。

ODA返せやボケ!!・・返す気有るんか?←嘘つきは普通返さない罠w
365ななしの珍味:2009/09/16(水) 23:37:23 ID:0Nn+bzSN
普通にいるかを食べる話ができなくなっちゃったな。
別スレ立てようか。
366ななしの珍味:2009/09/17(木) 17:27:44 ID:N4D9X9Em
>>365 別に、スレ立てることも無かろうに・・

イルカは、美味しいんだからさ・・
その美味しさを、皆で楽しめば・・良いのではw

いずれは、エルザ(オージー)も消えると思うよw
367ななしの珍味:2009/09/17(木) 22:24:13 ID:q94DddRD
>366
おまえが邪魔なんだよ。おいしいイルカの話をするのに。
368ななしの珍味:2009/09/17(木) 22:24:51 ID:q94DddRD
ていうか、>366はイルカを味わってから来い。
食うまで来るな。
369ななしの珍味:2009/09/18(金) 03:54:16 ID:cJZwV68g
なるほど・・嘘なんだw・・本当はど〜〜よ>>367,>>368
370ななしの珍味:2009/09/18(金) 04:17:13 ID:cJZwV68g
本当は知らないんだろw・・イルカの味。

つまり、食ったことね〜〜から、そんなたわごと言える訳だろ。
何企んでる?・・>>367,>>368
371ななしの珍味:2009/09/19(土) 12:59:04 ID:vZinquWm
オマエラ本当に旨いイルカはスジイルカの20キロ物だぜ!
バンドウはでかくて固いから×
近藤クジラも上質だけどな
372ななしの珍味:2009/09/19(土) 16:16:45 ID:msDpj799
41cm世界最巨根の11歳  

http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/net/1253284186/
373ななしの珍味:2009/09/19(土) 17:51:54 ID:M7d5cN+q
>371
個人的にはマイルカ派。
バンドウはタレにして焼いてほぐして食うのがマイフェイバリッド。
あれを越える肴はないな。
374ななしの珍味:2009/09/23(水) 08:23:52 ID:EzK0UkPP
まだやってるのかと思ったら、改行厨はもう居なくなったのかw
食べたこともないイルカのスレに迷い込んで必死な所が面白かったのに。
375ななしの珍味:2009/09/29(火) 16:08:38 ID:jav3UqF7
日本などに鯨肉1500トンの輸出を検討、アイスランドの捕鯨会社
http://www.afpbb.com/article/economy/2646564/4676194

待ってました!
376ななしの珍味:2009/10/04(日) 13:11:01 ID:/4veut2H
トドなら食べたことある
377ななしの珍味:2009/10/04(日) 18:53:16 ID:3isAr9Z3
ほ乳類は、やっぱどれも美味いよな。
匂いにクセはそれぞれあるけど、美味い。
378ななしの珍味:2009/10/05(月) 18:46:42 ID:Le5k/73J
過去、欧米が滅ぼす勢いで鯨取らなけりゃ、日本にまで影響しなかったのにね
オオウミガラスやステラーダイカイギュウやリョコウバトとか棚上げ杉
379ななしの珍味:2009/10/07(水) 17:37:16 ID:apTsR/Te
リアルに子どものころイルカは食べてたので
(よく食べたのは醤油みりん酒?で牛蒡と煮込んだやつ)
今の時代なら圧力鍋使えばもうちょっとおいしくなるような?

ほんとユーチューブ見ているとむかつく
特にシーシェパードのページとか
コメントを書いても集団で反対意見はマイナスにして消して
そして自分らの言いたいことばかり書いてる。
380ななしの珍味:2009/10/27(火) 23:46:00 ID:njsagmlX
タレをあぶって、夏はビール、冬は日本酒。
381ななしの珍味:2009/10/29(木) 20:57:29 ID:VLrLNXNK
このスレに初めてきたんだけど都内でイルカ売ってるとこあります?
デパートとかですかね
382ななしの珍味:2009/10/30(金) 02:24:05 ID:nxPO3/HR
>381
都内ではあまり聞かないなあ。
通販も、クジラはあるけどイルカは地産地消が多くて、
通販ラインにもあまり乗ってないと思う。

買い付けに行くなら小田原・秦野あたりから伊豆に行けばある。
383ななしの珍味:2009/10/30(金) 19:39:25 ID:5n7bVfk7
ありがとうございます。

一度イルカ食べてみたいんですよね。

いつ何かの規制が始まるかもしれませんから。

今度の帰省の機会に静岡あたりで途中下車でもして探します

384ななしの珍味:2009/10/31(土) 09:04:25 ID:hP9pNvWG
売ってたら食べたい
385ななしの珍味:2009/11/01(日) 10:18:16 ID:YEx7TStx
ゴンドウクジラと味は違うんやろか?
386ななしの珍味:2009/11/01(日) 10:28:39 ID:YoBEkBGW
ゴンドウが「イルカ」として流通してた時期もあるからなあ。
ゴンドウイルカつって。

でも、スズメイルカとゴンドウは明らかに味は違う。
387ななしの珍味:2009/11/01(日) 11:39:09 ID:HkqAmCxF
(´・ω・`) うらやましい
味の差がわかるのか

畜生小田原いくか
388ななしの珍味:2009/11/01(日) 11:57:07 ID:YoBEkBGW
少なくとも、ミンクやツチなんかの「鯨」とは明らかに味が違うよ。
なんというか、イルカ味。

イルカは大きさ以外、鯨とは同種の生き物っていうけど、
身体の大きさ、俊敏性の違いで食べてる餌も違う。
故に味が違うのではないか、と思う。

参考までに。
http://www.page.sannet.ne.jp/ikenoue/type1/iruka/iruka.html
このレビュー書いた人は、調理方法を致命的に間違えてると思うw
イルカは焼くんじゃなくて下拵えばっちりやってから煮込む食い物だ。
そうでなきゃ、タレにしたものを炙って食うものだ。
牛豚鶏肉みたいな調理法では美味しく食えない。
血抜きしないレバーみたいなもんで。
389ななしの珍味:2009/11/04(水) 12:22:47 ID:kT+TCs26
煮て食うんだが

皮と脂身がついてるところが旨い

スーパーでよく売ってる
390ななしの珍味:2009/11/04(水) 23:37:07 ID:IuWf695F
日本海側でイルカ食べてる地域ってあるの?
391ななしの珍味:2009/11/05(木) 01:11:26 ID:JdqcXHK8
>>390
昔は能登あたりで食ってたはずだよ。今は知らん。
392ななしの珍味:2009/11/05(木) 01:14:32 ID:ES2sdLEM
>>391
ありがとうございます。地元の人に聞いてみます。
393ななしの珍味:2009/11/07(土) 14:01:20 ID:+MzmsWfW
イルカも鯨も生物学的には同じ
大きさであやふやに分類されているだけ

味も鯨の種類による違いと同じ
394ななしの珍味:2009/11/07(土) 17:25:22 ID:V4xGFy5S
イルカ映画作った外人たち、
普段自分たちが食べてる肉の屠殺場の様子も合わせて上映しないとフェアじゃない

以前、外国のドキュメンタリーで子供たちがキャンプして鳥を絞めろと命令され
それをやったのは農場の家の子だけだった
鳥絞めると周りの子はイカレテルとか人非人だとかぎゃあぎゃあ騒ぐ
あいつおかしいよとカメラに向かって言う奴もいた

次のシーンで料理した鳥に舌鼓を打ってる子供たち



あれだけ文句言って食うなよw
395ななしの珍味:2009/11/07(土) 19:59:50 ID:krqN7VdB
>>393
生物学的な違いについてはそうだけど(日本では5m以下がイルカ)

味は食べてる餌に左右されるよ。
それと下拵えな。

魚を食う海鳥の肉は臭くて食えない(だからカモメやグンカンドリは食用にならない)が、
イカ、雑魚を食うイルカと、プランクトンを食う鯨は、同じ味にはならん。

396ななしの珍味:2009/11/14(土) 02:54:02 ID:mxOV907/
イルカ(ひぃとぅ)は家の方では昔から普通に食べていた。
だけど、オリビアニュートンジョンが騒ぎ出したころから食べられなくなってきた覚えがある。
397ななしの珍味:2009/11/14(土) 04:55:45 ID:RQQ8PSIt
イルカって美味しそうには見えないから興味ないけど
楽天で北海道のトド肉売ってる店があったよ
あたしは蝦夷鹿を狙ってるんだけどね
398ななしの珍味:2009/11/14(土) 05:04:17 ID:tpa9Yuof
>>396
沖縄じゃ、貴重な動物性タンパク質だよなぁ。
魚ばっかりじゃ力が出ない。
399ななしの珍味:2009/11/15(日) 04:00:44 ID:P5inxReb
>>397
水族館に行くとヨダレが出る。
400ななしの珍味:2009/11/16(月) 04:46:59 ID:Sm+SDCQy
魚から海獣まで、美味しいもの博覧会だよな。水族館ってw
401ななしの珍味:2009/12/11(金) 02:24:23 ID:3u4R2w3N
シー・シェパードが7日に出港へ 南極海での攻撃を宣言
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091205-00000536-san-int
捕鯨とクジラ保護
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/science/whales_and_whaling/
402ななしの珍味:2009/12/15(火) 17:43:23 ID:DE8xfhGr
古典文学が趣味ですが、日本の古典では、「イルカ」はおろか、「海豚」さえ、見た記憶がありません。イルカを意味する一文字の漢字もない。
もしかして、江戸時代までは、イルカもクジラも「鯨」と言っていたんじゃないだろうか。もともと、この二種類の違いは大きさだけです。
昔から、日本人にとっては鯨は最高の御馳走だったけれど、その鯨は、大半がイルカだったのではないかと疑っています。
403ななしの珍味:2009/12/15(火) 17:56:42 ID:fmlBUTqn
ずっと昔、TVでエスキモーの子供が鯨の皮の脂をクチュクチュ口に入れ噛んでるてるのを見た。
イルカの脂は調理すると香ばしくて美味しいが、鯨の生の脂はどんな味なんだろと思ってたが、
先日熊の刺身を食べた。刺身と言ってもほとんど皮下脂肪に肉が少し付いてる程度。
これが香ばしくて口に入れると脂肪が溶け超美味♪
その時思った。昔見たエスキモーの子が食べてた鯨の脂はこんな味だったのかなと。
誰か鯨の皮についてる脂、生で食べた人いない ?
404ななしの珍味:2009/12/15(火) 18:00:46 ID:yVgMrPC0
>>403
食べたことあるよぉ。美味いけど、火を通したほうが好きだな。
405ななしの珍味:2009/12/15(火) 19:10:43 ID:fmlBUTqn
>>404
例えると、どんな味 ?
406ななしの珍味:2009/12/15(火) 19:24:47 ID:fmlBUTqn
>>397
エゾシカとイルカじゃ味の方向が違うね。
例えると蝦夷鹿は癖のないマグロのような上品な味。、
イルカはクサヤ、ヘシコ系のように癖があるが旨い。

407ななしの珍味:2009/12/15(火) 22:12:19 ID:97MgcFx5
>>403
イヌイットが食べてるのは、シロイルカのムクトゥクだね。
醤油が最高に合うんだそうだw
408ななしの珍味:2009/12/16(水) 01:16:58 ID:ErhhO42X
>>405
どちら?生は歯鯨類とひげ鯨類では違ったかな。歯鯨類の方が臭いがきつかったかな。
人間の体温ですぐ溶け出すから、獣と魚の中間の感触。味は、当然鯨の風味。ただ、魚の
脂肪分と違い、脂身自体は残るので、いつまでも口に残るホルモンみたい。
個人的には、さいの目切りにして味噌汁の具にするのが好き。魚のようなさらりとした
脂が美味い。鯨の風味も立つ。
409ななしの珍味:2010/01/14(木) 13:45:18 ID:l/SzuYZI
初めましてです。
「子供の頃から冬に母親の実家(伊東)に帰るとイルカを食べてた」
という話を会社でしましたら、同僚の女の子達にドン引きされてしまい、
さらに「歯ごたえがあって美味しい」と言うと、
「もう、やめてよー」と軽蔑のまなざしで見られてしまいました。
でも、ここには理解のある方々がたくさんいて安心しました。
410ななしの珍味:2010/01/25(月) 12:09:28 ID:4BoX6iN4
伊豆の旅番組なんかだと、キンメやサザエ、アワビなんかを食べるシーンばかりだけど、
たまには、地元の人が食ってるイルカ料理なんかも放送して欲しいね。
411ななしの珍味:2010/01/25(月) 19:45:18 ID:MgNbHd7H
俺が田舎の秋田で食ってたのは、ゴボウと一緒にかなり濃いめの味噌味で煮込んだ煮込み
みたいなものだったな。
確かに歯応えは良かったが、味の方はあんまり美味いもんでもなかったように記憶している。
本場!wの伊豆だと新鮮だから美味いのかな?
412ななしの珍味:2010/01/25(月) 23:11:09 ID:WFpnMafy
>>411
東北も本場だよ。
知られてない&忘れられているだけで。
そして、海棲哺乳類の肉というのはとにかくヘモグロビンが多い=血が多い=血なまぐさいのが基本。
全身運動で泳ぐ筋肉質だから。
だから、徹底的に血抜きをしてやらないとうまくならない。
上手くない=臭い理由の第1は、下処理(血抜き)が不完全だから。

そして海棲哺乳類は体温を定温に保つために割と分厚い脂肪層を持っている。
一般的な魚類の油もそうだけど、海棲哺乳類の脂も磯臭いんだよ。餌が魚やイカなど、海棲生物だから。
で、この油の処理つか、下処理には脂肪抜きも含まれる。
水からがんがんに4〜5時間は茹でて油抜きしないと、油臭さが抜けない。
まずい=臭い理由の第2はこの脂肪の臭いだ。

この下拵えをきちんとしたイルカはうまい。
それが不十分な場合、または常に十分にはできないから、臭みを吸い取らせるために根菜と一緒に、
味濃いめで調理する味噌煮が発達したの。
下拵えばっちりで味噌煮にしたのは、実際うまいんだよ。伊豆のでなくても。

牛肉や豚肉のイメージ、或いはマグロのイメージから、「油がうまいはず」とつい思い込んでしまいがちだけど、
穀物や草食ってる生物の脂と、イカや魚食ってる生物の脂が同じはずないわけで、
そこらへんの下処理で食肉としての味は全然違ってくる。
水揚げされる場所の問題とは限らんのよ。
413ななしの珍味:2010/01/27(水) 15:01:40 ID:AiOo1vSw
>>411
伊豆のスーパーで売られてるのも「三陸沖」とかってシールが貼ってあるね。
逆に東北の方じゃ需要が無いから、伊豆の方に送ってきてるのかと思ってた。
414ななしの珍味:2010/02/28(日) 13:42:34 ID:cKTfFl08
今シーズンはどうだったのかなー
あのバカ映画のおかげで被害こうむってそうで大変だろうな
415ななしの珍味:2010/03/08(月) 14:41:53 ID:kGeEc0q1

イルカ漁題材「ザ・コーヴ」アカデミー賞受賞 エコテロリストのシー・シェパード協賛映画
http://www.yomiuri.co.jp/entertainment/news/20100308-OYT1T00643.htm

「ザ・コーヴ」、アカデミー賞候補に漁師困惑 「日本の漁師はジャパニーズ・マフィア」
http://www.yomiuri.co.jp/entertainment/news/20100225-OYT1T00755.html

http://www.nicovideo.jp/watch/sm9354640
<調査目的・日本人狩> オーストラリア人が日本人を見つけてはクジラ用モリを発射する番組
416ななしの珍味:2010/03/08(月) 23:05:27 ID:H2Iij/Dx
水銀がたっぷり含まれてるらしいから、
せいぜい気をつけて食ってね

あ、もう遅いか(プ
417ななしの珍味:2010/03/09(火) 00:06:31 ID:y1CNlDF5
哺乳類であるイルカは水銀の影響でないのか?水俣病にならんのか?
反捕鯨どもの、水銀問題の出し方が稚拙。
418ななしの珍味:2010/03/09(火) 02:50:50 ID:Inux1FeM
>>416
金目鯛とひじきのほうが含有率が高い。
また、ひじきに限らず、昆布、ワカメ、海苔などの含有率も高い。
外国人で海苔を毛嫌いする人はだいたいそれを口にするんだけど、
日本ではほとんど話題にならない。

イルカの水銀の含有率なんてのは、はっきり言って比較にならない。

イルカを食わないから安心してる輩が、一生にどんだけ海苔を食べると思ってるのかw
419ななしの珍味:2010/03/09(火) 02:56:38 ID:DvcdcEAm
水俣病の原因になった有機水銀なら大問題だろうがねw
大体、日本人が何千年魚を食い続けてると思うんだ?
今生き残ってる日本人には耐性が出来てると考えられるw
420ななしの珍味:2010/03/09(火) 12:46:07 ID:+P3jtQlt
イルカなんて食ってんじゃねーよ!!
421ななしの珍味:2010/03/09(火) 12:53:27 ID:WK1N+bWt
>>420
イルカ、おいしいよ。
422ななしの珍味:2010/03/09(火) 19:55:11 ID:qV1Ne43z
イルカを食す
ないわ
423ななしの珍味:2010/03/09(火) 20:46:40 ID:WK1N+bWt
>>422
イルカ、おいしいよ。
424ななしの珍味:2010/03/10(水) 13:10:35 ID:JUodBSwz
日本でも犬食べる村はあるしね。
425ななしの珍味:2010/03/10(水) 14:23:30 ID:zwe7GI2g
>>305
それ「ジャンク」VHSに入っている
426ななしの珍味:2010/03/11(木) 22:09:07 ID:WVKXVH8L
「ザ・コーヴ」日本で放映しても観ません
奴らの懐を豊かにしたくありませんから
奴らはその売上金で更に日本の捕鯨や
マグロ漁を妨害することでしょう
奴らは自分達の牛肉を日本人に輸入
してもらいたいのです
427ななしの珍味:2010/03/11(木) 23:04:47 ID:f+m/9a2T
オーシャンズ見ちまったよ、なんだよアレ
プロパガンダくせーし
428ななしの珍味:2010/03/12(金) 00:32:21 ID:hSgZMMJf
>>427
食材が沢山泳いでる映画だよね?
429ななしの珍味:2010/03/12(金) 01:37:59 ID:+uUIxYqJ
鮨屋で流すべき。
430ななしの珍味:2010/03/12(金) 07:55:35 ID:9B5H4Arh
アメリカの環境テロリスト、動物編。 動物実験は一切許さない。
動物と人間は、平等であり、その為なら殺人行為も肯定する医者。
反捕鯨団体のシーシェパードの延長。エコテロリスト。

Environmental terrorists 環境テロリスト
http://www.youtube.com/watch?v=WTqsXYXqY1A&feature=related
431ななしの珍味:2010/03/24(水) 18:56:39 ID:jdHRqSBW
>>429
賛成!イルカの解体ショーを見たい。
432ななしの珍味:2010/03/26(金) 23:12:13 ID:HO1kBYqv
イルカってやっぱ煮込み料理?
癖がありそうだけど食べてみたい
433ななしの珍味:2010/03/27(土) 01:05:59 ID:SFYXXNjD
>>432
美味しいのは煮込み料理。
作るのは大変なので、感謝していただくのがお作法。
434ななしの珍味:2010/03/27(土) 01:13:09 ID:kNyXdIZq
イルカの丸煮(;´д`)
435ななしの珍味:2010/03/27(土) 18:34:26 ID:iqzbU3hz
やっぱり臭み取ったり柔らかくしたり
手間ひまかけないといけないのかー
436ななしの珍味:2010/03/27(土) 21:59:58 ID:SFYXXNjD
美味しくする工夫、それをむしろ文化というんだよね。
日本料理は「魚を切るだけ。文化もなにもない」とかいわれがちだが、
イルカやクジラ、豆腐なんかは、「なんでそこまでする」っていうほど手を掛けるし、
味噌も醤油も酒も工夫の賜物だし、唐墨やコノワタは美味しいし、
手間暇掛けて美味しくするものは尊いと思うよ。
437ななしの珍味:2010/03/27(土) 22:45:08 ID:hpr6k2bW
438ななしの珍味:2010/03/27(土) 22:53:43 ID:iqzbU3hz
イルカに限らず鮫や山野草や虫の類まで
灰汁抜きや毒抜きして食べられるよう調理してきたもんね

食べるための工夫、半端無いと思うよ
439ななしの珍味:2010/03/27(土) 23:55:50 ID:SFYXXNjD
>>438
その最たるものがふぐの肝とかな。
塩と味噌に漬けて、わざわざ毒があるところを無毒化して食べるというアレ。

特に日本の場合、野菜・穀物以外の主たるタンパク源を海に求めるケースが多いから、
イルカや鯨みたいな海棲哺乳類(当時の感覚としては大きな魚だし)を、
如何に美味しく食べるか、効率よく食べるか、長期保存するか、
ということに知恵絞りまくったんだろうな、と思う。

コレを言うと「今は他にも食べるものがあるんだから無理に食べることはない」という反論されそうだけど、
ラーメンとハンバーガーがどれだけうまかろうが、それはそれ、これはこれ。
食えると分かっていて、美味しくする方法もあるのに、それを食わない奴から手放せと言われるのは腹が立つw
440ななしの珍味:2010/03/28(日) 04:09:51 ID:+Or3R3Yr
なんとかがあるからこれこれを食べる必要性がない

自分だけにして一般化しないでくなさい
441ななしの珍味:2010/04/04(日) 05:44:27 ID:pBElj/aW
鯨・海豚の味にはまったら
ほかの肉では満足できない
もちろんほかの肉は肉で好きだけどね

でも海豚や鯨の代わりにはならない
442ななしの珍味:2010/04/24(土) 01:12:52 ID:amThSxw2
>>1
アメリカ人は、捕鯨・イルカ漁をこう解釈したらしい。
ttp://say-move.org/comeplay.php?comeid=33521
443ななしの珍味:2010/04/24(土) 10:04:34 ID:FxogaF4g
ペリーが開国迫ったのって
日本の鯨ぶっ殺して脂搾り取るためとか聞いたが
燃料にするために

散々乱獲してどんだけ生き物絶滅させてきたのかは知らんが
今になって他所の国の文化まで絶滅させたいとか

つーかさ、肉食文化の癖に自分たちが食べてるものの屠殺映像は流さないんだね
同時上映すればいいのに
フェアじゃないよ
444ななしの珍味:2010/04/24(土) 10:28:57 ID:a0pww0xs
>>443

>燃料にするため
街灯の燃料だったのと、産業革命により機械オイルの需要が増えたことなど。
アメリカの捕鯨船団は小笠原諸島近海で捕鯨を行っていて、船上に据えた大釜で鯨肉を煮出し、
鯨油だけを取って肉は捨てていた。ホエールの語源は「精液」で、鯨油が精液(ザーメン)に似ていたから。
長期的な捕鯨活動を続けるためには、水、食料、薪(鯨肉を煮るための)が必要で、
その提供地・錨地・寄港地として、日本の開国が必要だった。
鯨油獲得は当時のアメリカの重要な国家戦略(産業資源獲得)だったので、ペリーが遣わされた。

>他所の国の文化まで
よその国の文化を絶滅させたいのではなく、
「そんな後進的で未開で野蛮なものは文化ではないので、自分達の開明的な文化を教えてあげよう」
という、善意に立っている。悪意ではなく「善意」なので行為を正当化しやすく、反抗するものを【悪】と定義できるので、
手段を選ばないことをも正当化しやすくなる。
キリスト教圏の感覚として、非キリスト教圏の「風土的土着信仰感」に基づく文化は、
【後進的で野蛮】なので、先進的開明的先覚的なキリスト教圏の自分達が【開明させて導かねばならない】
という、善意に基づく奉仕的な義務感を持っている。される側には大きなお世話だが、
キリスト教圏の国々は、実際そういった「善意に基づく奉仕的な義務感」を信者(自国民)に強い、
それを圧力として経済的に有利に立つための政治的根拠にする、という政治的行動をしばしば正当化する。

>肉食文化圏の屠殺映像
急進的なベジタリアンが、牛羊豚鶏の屠殺動画を流して肉食を批判する、という運動はアメリカでは行われている。
ただ、捕鯨・捕海豚などの「未開明的野蛮な虐殺行為」を、残虐映像として流したほうが、
上述の「善意」「正義感」「奉仕的義務感」を後押ししやすいので、それらが人気を博している。

こうした「野蛮に対する開明を義務と感じる」という感覚は、キリスト教の系譜にある「原罪意識」に通じる。
アダムとイブがリンゴを食べて楽園を追い出されたという「原罪」は、開明と引き替えに取り返しの付かない罪を象徴している。
このため、捕鯨などでも
「過去に自分達は捕鯨という大罪を犯したが、今は改悛して目も覚めたので捕鯨は罪と知っている。
だから、罪を犯していることをまだ知らない未開人・野蛮人に、それが罪であることを教えるのは、
かつて犯した罪を償う行為であり、原罪を贖うための正しい行いである」
という論理に乗っかって考えているわけ。

過去が後ろめたいからこそ、他人をなじって救われたいんだよ。
445ななしの珍味:2010/04/24(土) 21:22:26 ID:OIRAA1Ar
アルカイダよろしく十字軍に抵抗するしかないのか(;´Д`)
446ななしの珍味:2010/04/30(金) 08:43:53 ID:XSgRvMFH
反捕鯨団体代表カナダ人に逮捕状 東京海保、国際手配へ

反捕鯨団体「シー・シェパード」メンバーによる調査捕鯨船妨害事件で、
東京海上保安部は30日までに、妨害行為を指示していたとして傷害や
威力業務妨害の容疑で、団体代表のカナダ人ポール・ワトソン容疑者の
逮捕状を取った。近く国際刑事警察機構(ICPO)を通じて国際手配する。
逮捕状の容疑は、ワトソン容疑者は2月、すでに艦船侵入や傷害などの
罪で起訴された、抗議船元船長のニュージーランド人、ピーター・
ベスーン被告(45)に対し、異臭を放つ酪酸入り瓶を捕鯨船に投げ入れる
などの妨害行為をするよう指示した疑い。

http://www.daily.co.jp/society/national/2010/04/30/0002929956.shtml


447ななしの珍味:2010/04/30(金) 11:13:35 ID:hOjmKaOO
>>446
瑞祥瑞祥。
448ななしの珍味:2010/06/04(金) 14:59:14 ID:KQuUkS80
映画:「ザ・コーヴ」上映中止 東京・渋谷の映画館、抗議相次ぎ
http://mainichi.jp/enta/cinema/news/20100604ddm041040046000c.html
449ななしの珍味:2010/06/05(土) 05:09:38 ID:nt3LYBHH
盗撮モノだから義がないわな
450ななしの珍味:2010/06/05(土) 05:57:10 ID:V3GanbIP
盗撮の上に事実と違う編集がされてるしな。

捏造もいいとこだし。
451ななしの珍味:2010/06/05(土) 15:15:53 ID:ax84vmgj
おもいきり日本バッシングで人種差別的な映画なのに配給会社の言い訳が意味不明すぎる
452ななしの珍味:2010/06/06(日) 16:16:31 ID:KeukxX2R
旅先の紀伊半島のスーパーでパックのイルカ肉を見たけれど、
つるんとした皮と白くて分厚い脂身が魅力的だった。


453ななしの珍味:2010/06/06(日) 20:56:59 ID:hyPQhhm7
ムクトゥクってやつだね。噛めば噛むほど味が出て美味い部位なんだよな〜。
454ななしの珍味:2010/06/06(日) 21:34:20 ID:sRCcJqmm
脂スキーなんで食べてみたい・・・
455ななしの珍味:2010/06/07(月) 08:35:14 ID:py6rc87b
巻き網漁とかで時々、イルカとかクジラかかると解体して食うぞ!

海上は無法地帯だしな…
456ななしの珍味:2010/06/07(月) 23:08:34 ID:R+pGy+/V
スポーツのためだけに食べもしない魚釣ったり
ハンティング楽しむためだけに食べない猛獣撃ち殺したりするより
よほどまともな気がするんだが・・・>漁をして獲物を食べる
457ななしの珍味:2010/06/08(火) 02:27:29 ID:xGq6tSkO
ttp://animal.discovery.com//tv/whale-wars/poll/ady-gil-crash.html
「鯨戦争」という番組で、シーシェパードと日本の捕鯨船のどちらが悪いのか?
というアンケート調査が行われています。
6月7日現在、
アディギル号が捕鯨船側にぶつかった:48%
捕鯨船側がアディギル号にぶつかった:52%
と判定されております。
つまり、欧米のヒトから見れば、日本のほうが悪いんじゃねーの?
という世論が巻き起こるかの勢いです。
ttp://animal.discovery.com//tv/whale-wars/poll/ady-gil-crash.html
にいって、皆さんのアンケートクリックに期待したいです。
選択肢はふたつ。
(1)SEA SHEPHARDS INTO WHALERS (シーシェパードが捕鯨船にぶつかった)
(2)WHALERS INTO SEA SHEPHARDS (捕鯨船がシーシェパードにぶつかった)
です。皆さんよろしくお願いします。
458ななしの珍味:2010/06/08(火) 04:57:46 ID:Jd2fEVDA
言い訳は恥
459ななしの珍味:2010/06/08(火) 07:55:00 ID:vlizPHWb
でも、この映画騒ぎのおかげでイルカが食べれるのを知ったんだから、イルカ食ブームを興そうよ!!
460ななしの珍味:2010/06/08(火) 08:55:54 ID:vdYAdvER
正規の手続きとって漁をしてる船を武装船が襲って勝手に沈んだんだろ
どうせなら武装している海賊船狙えばいいのに
自分の主義を武力で押し通そうとして武器持って無いただの漁師さん襲うなんてただのテロ

(1)飛行機がワールドトレードセンターにぶつかった
(2)ワールドトレードセンターが飛行機の進路を妨害した
みたいなもんじゃねぇか

アンケート取る事自体ナンセンス
まともな奴がアンケート自体相手にしてないだけのこと
461ななしの珍味:2010/06/08(火) 09:33:36 ID:GafDTti+
>>460
調査捕鯨船はただの漁師ではないよ。
将来的に、「漁を続けても鯨が減らないかどうかを調べる」という役目の調査団。
元々捕鯨が休止(現状はモラトリアム=休止であって中止ではない)されたのは、
「鯨という資源が絶滅しないよう、持続的に活用していけるようにするため、資源量の回復を目標とした休漁」
だったんだね。
それで、「年間で何頭までだったら群れ全体が減少することなく持続的な漁が続けられるか?」を調べる、
というのも調査捕鯨の重要な目的のひとつ。日本がモラトリアムに合意したとき、
「将来の持続的活用再開のための科学的調査をする」っていうのが、合意条件に入っていたから。
だからこれは、国際的にも合法かつ正当な調査なわけだ。

アンケートについて言うと、アニマルチャンネル/ディスカバリーの影響力というのは馬鹿でかくてな。
加えてキリスト教圏では「鯨は、神に遣わされて聖書の登場人物を救った聖なる生き物」という【新解釈】が、
広く定着している。元々は「大きな魚」とされていたものが、「鯨を意味する」という解釈になったのは近年のことなんだが。
で、宗教的に聖なる生き物、聖書に登場する生き物、ということにされてしまったため、
キリスト教圏の「まともな人」及びキリスト教圏の「教養の有無に拘わらず広く一般的な人」にとって、
捕鯨行為そのものが「神への冒涜」にされてしまったわけ。

だから、そうしたアンケートに対しても、シーシェパードは「神の遣いの庇護者」で、
調査捕鯨船は「神の遣いを殺す悪魔」という位置づけにされているので、無条件に「悪魔が悪い」という理屈が罷り通る。
シーシェパードは十字軍と同じなんだよ。神罰の地上の代行者気取りの狂信者だけど、神の遣いの守護者だから支持される。

アメリカなんてのは、ダーウィンの進化論を否定した教科書が通用し、進化論を信じてない人間が4割近くもいる国だ。
世界は神が作ったっていうのを、信仰上のファンタジーとしてじゃなく、本気で信じてる世界だ。


ちなみに、鯨の次がマグロな理由も「大きな魚=聖なる魚」だからなんじゃねーのw
462ななしの珍味:2010/06/09(水) 13:49:42 ID:qUDGC/hF
>>461
日本の食を良しとする仲間に噛みついてどうする。
文句はテロリストどもに言え。
ここで言っても悪い雰囲気しか生み出さない。
463ななしの珍味:2010/06/09(水) 20:14:11 ID:EahgwgeF
じゃあ牛を聖なる獣と崇めてる宗教の国の人が
武装して牛を食べるなとアメリカに押しかけてたら
アメリカはハンバーガー食べるのやめるのかって話だよな

日本は嫌がってる国の人たちに鯨食やイルカ食を薦めたりなんかしないよ
でもアメリカは日本に無理やり畜産持ってきて
日本が独り立ちしたら今度は自分のとこの牛肉買えと言ってくる
なんでそんなにジャイアン理論なのさ

そりゃ自分だって個人的に猫や犬食べてる文化は抵抗あるけど
わざわざそこまで行って食文化取り上げようなんて思ってないぞ
土地それぞれにそれぞれ文化があるんだから
ナチュラルディスタンス守ってそっとしといてくれ

とか思った
464ななしの珍味:2010/06/09(水) 20:37:15 ID:EahgwgeF
>>462
460ですが
噛み付かれたとは思ってないので心配無用&気遣い感謝

>>461
別の立ち位置、視点から見た解釈を詳しく話してくれてありがとう
不勉強なんで知らないことも結構あったよ

多神国家の日本人としては一神教のかたくなさはなんだか怖い
(七五三で宮参りをして、チャペルで結婚式して、死んだら寺で葬式 なんて国日本くらいじゃないか?)
一つの価値観が全てだから相手にも文化があるという考えの余裕が無いというか
それ以外の価値観は全て悪としてしまう攻撃性が…ちょっとね

でも昔に鯨を乱獲して脂を絞ってぽいっと捨てて
鯨だけじゃなくステラーカイギュウやオオウミガラスなど多くの生物絶滅させといて
今更宗教持ち出されてもなんだそりゃって感じはするなぁ

日本は昔から鯨を勇魚(いさな)と呼んで尊敬や畏れと共に
決して無駄な使い方も乱獲もしてこなかったのにさ

マグロは…どうだろう
なんだかんだいってツナ(マグロ)缶食べてるよな、あちらさんもw
465ななしの珍味:2010/06/10(木) 01:35:44 ID:sH+0KogH
>>462
かみついてはないけど、不完全な認識で抗議すると、
たたみかけられるように再抗議されるので、ちょっとでも知恵は付いてたほうがいいのよ。
この分野は。

>>463
「代わりに牛肉を食え」というのは、反捕鯨ではあんまり重要な要素じゃないらしいよ。
経済問題としてというより、「環境ロビーが強力」なんだよ。あの国は。

そんで、「【遅れた野蛮な後進的な文化】を払拭して【自国の先進的な認識や文化を教えてあげる】」
っていうのを、彼らは彼らなりの善意と親切で言ってるので、その親切を無碍にする野蛮人が許せん、という思考なんだよ。

>>464
昔、西欧が捕鯨乱獲やって、というのは

1)知識として知られてない
2)そんな話は嘘に決まっている、という無知から来る拒絶
3)自分達はかつて過ちを犯してきたが、今はそのことを悔いて捕鯨を捨てている。今も過ちを知ることなく間違いを犯し続ける人々に、自分達同様の「正しい道」への導きを伝えなければならない

という思考があってね。
特に(3)が厄介なの。(1)(2)を事実として受け入れた後、過去の自分達の【原罪】を悔い改め、贖うために、
自分達以外の、まだ罪を犯しているものを救済しようとする、という。これまた善意からくる行動だからね。

人間は悪事と自覚している行動はためらいがあるから踏みとどまるけど、それが「善のため」「正義のため」であれば、
少々手段が乱暴でも、「善行のため」という口実が勝ってしまう。後ろめたさも払拭されるから、いくらでも暴力的な振る舞いを、
自分に対して許してしまうんだね。
シーシェパードがあれだけ暴力的な手段を取っていて、しかも嘘までついていてもそれを押し切れるのは、
彼ら自身は自分達の行為を悪だと思ってないからだ。「正義と善導のための仕方ない行為」だと思ってるから、躊躇がない。


466ななしの珍味:2010/06/10(木) 21:36:02 ID:9d70Dt4A
なんだろうこの俺は先生的な
467ななしの珍味:2010/06/11(金) 12:21:56 ID:BMjhMKct
この板には多いタイプだよ。誰も聞いてないのに長文蘊蓄やらかすのは。
468ななしの珍味:2010/06/11(金) 18:20:44 ID:Lnjw7ziV
>>467
どこ見てんだ。
>465の(3)のことを言ってんだろうが。
469ななしの珍味:2010/06/11(金) 18:31:03 ID:cG9i9CUZ
俺も>>467と同様、>>466>>465全体に対して言ったのかと思ってた。こりゃ失礼。
470466:2010/06/12(土) 13:22:51 ID:h17j+qSG
いや、>>465 の全体に対して言ったんだけど、468は何サマだ
ゲスパーキモイ
471ななしの珍味:2010/06/12(土) 19:38:59 ID:bRCGFsmk
>>466

1)今更言われなくてもわかってる。知っていることを他人に説明されるのはウザイ
2)知らなかった。しかし、知らないというのは悔しいから、解説者を貶める
3)反論できない。だから文章の長さを叩いて意見そのものを貶める
4)懇切丁寧な説明の、「説明の仕方」を批判することで、「説明内容」を否定し主張内容の陳腐化を狙う
5)全てが当てはまる。もはや引っ込みが付かないので、今更「うん」とは言えない。このまま発狂を続ける

お好きなものをどうぞ
472ななしの珍味:2010/06/12(土) 19:41:23 ID:bRCGFsmk
>>467
誰も聞いてない、というのは【自分が聞いてない】であって、誰も彼も、とは限らない。
自分がセケン、世論の代弁者というのは危険な兆候。

文句があるなら、内容で反論するこった。
473ななしの珍味:2010/06/12(土) 20:34:43 ID:gtSQSbEB
暴走行為で迷惑をかける → 珍走
喫煙行為で迷惑をかける → 珍煙
独善味覚で迷惑をかける → 珍味
474ななしの珍味:2010/06/12(土) 20:38:13 ID:bRCGFsmk
>473
おまえはカロリーメイト食ってろw
475ななしの珍味:2010/06/12(土) 21:35:07 ID:4H2M+ezK
鯨獲りのヤツら、とっとと消えうせろ君は最近見ないなw
476ななしの珍味:2010/06/13(日) 08:47:19 ID:sI7IytC9
【神奈川】 「日本の食文化を守れ」 映画「ザ・コーヴ」の上映予定館で反対派が抗議集会
http://live28.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1276386326/
477ななしの珍味:2010/06/13(日) 13:10:38 ID:valt/dYg
>>475
その代わり、自分の読解力の無さを指摘されてファビョったヤツが1人だけ釣れてるw
478ななしの珍味:2010/06/13(日) 22:57:40 ID:I0N2gzQn
400年前に教化出来なかった恨みを、イルカやその他のものを借りて今晴らしてるとしか
思えない無茶苦茶な奴等だな・・・・(^^;)
479ななしの珍味:2010/06/14(月) 15:50:59 ID:SVInSgHn
だってキリスト教だと、信者以外は人間じゃないから殺していいルールなんだぜ
480ななしの珍味:2010/06/17(木) 05:20:08 ID:QJ0yOY/e
【和歌山】「生活を守るため海の恵みに感謝し、伝統漁法を続けてきた」 映画「ザ・コーヴ」に反論-仁坂知事
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1276704438/
481ななしの珍味:2010/06/17(木) 18:04:34 ID:89PLCGSe
【大荒れ必至】ニコニコで「ザ・コーヴ」を無料上映 18日20時〜

http://orz.2ch.io/p/-/tsushima.2ch.net/news/1276746848/

視聴は2000人限定
482ななしの珍味:2010/06/21(月) 11:27:14 ID:XwogBj6q
まずいから、もう一生食わない。
猟を禁止して文化だかなんだかが無くなってもかまわない。
483ななしの珍味:2010/06/21(月) 12:12:00 ID:udBYifuP
>>482
メシマズに当たって気の毒。
484ななしの珍味:2010/06/21(月) 15:29:23 ID:rmahUW6z
>>482
イルカは料理が下手だと不味くしかならないから、下手な料理人に当たって気の毒。
なんの食材でも同じだけどな。
485ななしの珍味:2010/06/22(火) 16:39:36 ID:OeZ2hTU3
お土産パックのイルカ煮付けで飲んだ
486ななしの珍味:2010/07/03(土) 11:36:08 ID:HFbEwoVO
【社会】イルカ漁批判映画「ザ・コーヴ」、横浜などで初公開
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1278123546/
487ななしの珍味:2010/07/03(土) 12:07:00 ID:Lzud+igN
日本人の中には、「生きててすみません」思想があるんだよな。
戦争に負けたのに経済的に復興しちゃってすみません、
日本だけ豊かになっててすみません、みたいな。

だから、日本以外の外国人から【叱責】されることを、喜んだりする性向がある。

「思い上がった僕を叱ってくれてありがとうございます」
「罰を与えてくださってありがとうございます」
「罪を贖うために、自分が持つ財産を差し出し、自分の大切な習慣を踏みにじってご覧にいれます」

とまあ、そういうかなりマゾヒスティック。
そうすることで、自分/自国が得た豊かさや優位性に対する気まずさを解消しようとする。
「経済大国なのだから遠慮・配慮すべき」とか、
「経済大国なのだから他のことでは譲るべき」とか。

この「経済大国なのだから」というのは自負と自慢と余裕でもあり、多少遠慮しても無駄金ばらまいてもプライド捨てても、
カネがあるから巻き返せる、という驕りでもある。その自負と自慢と余裕が気まずいから、罰を欲しがってる。

従軍慰安婦云々も捕鯨問題、イルカ漁問題も基本部分は同じで、
強請りタカリに対してしおらしく頭を垂れて罰を受け、賠償を支払いたがる。
そういう、「素直に踏みにじられてくれて、喜んで身をひさぎ、カネも払いたがる」という、ヒモに貢ぐ体質に強請りタカリ外国人が集まってくるんだが、
これは「ヒモから逃れられない情婦の心理」と同じで、「自分がしっかりしてないから、彼らが無茶を言うのだ」とか、
「お金を渡せばきっとわかってくれる」とか思ってしまう。結局自ら望んで罰を欲し続ける。

イルカ漁問題に限らず、あらゆる「ジャパンバッシング問題」というのは、ほとんどがこれで説明できちゃう。
結局は、罰されることを望んでいる日本人の「富裕であることについての後ろめたさ」が、喜んで招き入れている事態。

格差問題だ、派遣切りだ、個人は貧乏だ、国は借金まみれだ、という割に「国は金持ちだ、経済大国だ」ということについては、
そうでない国に申し訳なく思う。その矛盾に気付かず、罰だけを欲しがる。
そこに付け込んで、ムチをしごく外国人を大喜びで受け入れるんだから、困ったもんだけどしょうがないのかもしれない。

情婦体質は、直らないんだよなあ。
「自分がちゃんとしていれば、相手はわかってくれる」
という考え方を捨てることができないのは、結局は「自分のほうが相手より上」という驕りから来る。
支配できるはずだし、支配できているはずだ、自分の考えは理解され受け入れられるはずだ、という思い込みは驕りなんだということに気付かず、
いつかわかってくれる、自分が耐えればいい、と思ってしまう。

そのうちにプチっと切れて、ある日突然、暴走を始める。
それがベルサイユ条約破棄後の日本であったし、同じことはきっと起こるよ。何度も。

イルカ漁、捕鯨の問題なんて、その断片でしかないよ。
488ななしの珍味:2010/07/04(日) 14:58:12 ID:y8mNQHwJ
共依存
489ななしの珍味:2010/07/24(土) 00:36:20 ID:OTnKRiQn
イルカは珍味っぽいのかな

動画で料理を見たけど血抜きが難しいみたいだね
下ごしらえ、えらい苦労してた
490ななしの珍味:2010/07/24(土) 11:21:52 ID:pls9P/49
>489
地元では珍味でもないけどね。
近いのはレバカツ。

血抜きしないと食えたもんじゃない、というほど大変な食材であるのは確かで、
その血抜きの方法を巡ってはいろいろ批判を浴びたりもしている。

まず、漁の時点での血抜き。生きている状態で頸動脈に包丁を入れ、海中に放血させて血抜きする。
血と海水の塩分濃度が近いので、凝固せずに血が出やすい。
そのせいで海がまっ赤になるわけなのだが、これは「残酷に生殺し、無駄に苦しめている」と言われがち。
が、鯛やヒラメを【活け締め】【野締め】するのと実はまったく同じ。
死んでしまうと血液がプリンのように固まって鬱血し、身肉に血の味を染みこませてしまう。これは不味い。
だから、血が液体のうちにできるだけ出してしまうのが正しい。だから活け締め、野締め、海中で「まだ生きているうちに失血させる」
という締め方になる。

海外には「屠畜は苦しみをなるべく与えないように」という思想がある。これは、家畜を殺すことへの後ろめたさからくる慈悲感情
だろうと思うんだが、豚肉、牛肉、羊肉、鶏肉、鴨肉などでは、レバー以外では血抜きという工程があまり重視されない。
それどころか、「血の滴るジューシーな肉」が珍重されたり、鴨のようにわざわざ窒息→鬱血させて、熟成工程を踏んでから
食うものもある。血のソーセージのように、血そのものを食べる文化もある。
これができるのは、家畜が概ね草食だからと言っていい。

イルカ、鯨などの海洋動物、特にイルカはイカ、魚介類などを食べる。
魚介類を食べる生き物の肉というのは、全般に魚臭い。特に血が臭い。だから、陸上動物とは異なり、血抜き、下拵えが必要になる。
イルカなど海棲哺乳類は全身で泳ぐ、全身が筋肉なんだけど、そのせいで血中ヘモグロビン濃度も高く、全身がレバーみたいなもん。
レバーの下拵えをしないで食うという料理法がフレンチにないように、イルカ料理では如何に血抜きが重要かという話。
これが下拵えのその一。

最近は魚体が傷むからやってないと思うんだけど、一昔前はさらに水揚げしてから
トラックの後ろに縛り付けて港内を走り回って出血させたりしてたらしい。
これをやらなくなった理由としては、身肉、皮などが傷むという、これに尽きる。
皮はうまいし、皮付近の脂肪層からくじらベーコン的なものを作ったりもするし。

それから、消費者が手に入る状態になってからも血抜きとの闘いは続く。
トンポーローの下処理と同じで、まずは流水で血抜き。
次に水から茹でてゆでこぼし。これを5〜6時間も繰り返して、ようやく臭み=血抜きが終わる。

そこまでした上でさらに根菜(匂いを吸わせるため)と一緒に、
味噌と砂糖と醤油(匂いを遮るため)で煮込んで、ようやく食べ物になる。

「もっと楽に食えるものがあるんだから、そんな手間が掛かるなら食わなければいい」
と言われたりもするけど、手を掛けることで美味しくなるんなら、その手間は待てる手間だ。
遺跡からイルカの骨が出土する縄文時代から、美味しくないイルカを美味しくする工夫を重ねてきたことを
今の世代で途絶えさせたくないちゅーか、まあ美味しいですよ。

491ななしの珍味:2010/07/24(土) 20:54:05 ID:hfsreHic
そうだね、あれだけ血抜きして煮込んでる最中でも
あくがものすごく出るから鍋に付きっ切りだったし

調理時間もそうだけど、そこまで工夫して今の形になったことを考えると
昔から連綿と続くスローフードなんだろね

もし静岡に行くことがあったら
食べてみたいぞー
492ななしの珍味:2010/07/25(日) 00:41:04 ID:x78HtGhr
家畜は解体施設で血抜きできるからねぇ。
外から見えないので、見た目のインパクトがない。

狩猟の対象となる獣肉も殺してすぐに血抜きしなきゃ同じ話なんだけどねぇ
(ほとんどの日本人には血抜きしていない獣肉は喰えたもんじゃない)
493ななしの珍味:2010/07/25(日) 00:50:26 ID:Mhi4caC/
>>492
根本的な話として、「肉の下拵え(及び、肉になる前の解体)」を経験として知っている人間は少ない、
生きている動物を解体して「食肉」にする工程をほとんど知らず、
食肉をさらに下拵えして「料理」にするための過程すらよく知られてない。

イルカ漁とイルカの下拵えを批判してる連中は、
恐らく満足に料理をした経験はないんじゃないかなあ。

スーパーで買ってきた肉をそのまま塩胡椒して焼くのはまだしも、
レンチンや生野菜をそのまま食うのは、料理っちゃあ言わんのだが。
494ななしの珍味:2010/07/26(月) 18:34:59 ID:BKPqJdhd
デンマークのイルカ漁がすごい 
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1280136573/l50
495ななしの珍味:2010/09/29(水) 19:48:48 ID:gw1c3DCR
私は漁師をしてまして、たまにイルカがかかるときがあります。
食べたことはありますが、まあまずくはない。普通ですね
496ななしの珍味:2010/10/01(金) 08:50:03 ID:wZjHqBCy
オランダの環境団体、イルカ用の網切断…太地町
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20100929-OYT1T00987.htm

>中にいた約50頭のイルカは逃げなかった。

ただの空振り犯罪wwwwww
出張費使いまくって日本潤してくれてありがとうwwww
497ななしの珍味:2010/10/01(金) 15:09:11 ID:vp+cFQB0
イルカが知能の高い動物だというのは嘘だと思う
レイプばかりしてるらしい
498ななしの珍味:2010/10/01(金) 17:08:09 ID:XeQvJR3Q
>>496
夜中に怪しい人間がやってきて刃物むき出しで破壊工作したのか
さぞかしイルカは怖かったことだろう

>>497
レイプや同族殺しで言えば人間の方がイルカより逝っちゃってるよな
さすが知能の高い霊長類w
499ななしの珍味:2010/10/02(土) 22:00:06 ID:VDdVlAL+
小さい頃からばーちゃんちで普通にイルカ食べてたけど、
こないだ産婦人科の母親学級参加して、妊婦はイルカ食うべからずと言われ、驚いた。
マグロや鯨もだめだそうだね。知らなかった
500ななしの珍味:2010/10/02(土) 22:58:22 ID:1cDNml2v
ザ・コーヴ観てきた。
水銀が怖いな〜政府は安全だって言うが信用出来ない
501ななしの珍味:2010/10/03(日) 10:02:09 ID:Q9FeLQbg
502ななしの珍味:2010/10/03(日) 13:02:48 ID:NjxNfJDl
イルカの生態はどうでもいい
一度食べてみたいだけだ
503ななしの珍味:2010/10/04(月) 15:36:09 ID:/+2+MlB1
504ななしの珍味:2010/10/06(水) 22:01:26 ID:R69Di4Y1
オレの静岡の実家は月1ペースで食ってた。主に煮物だったが独特の匂いがあり嫌いだったな〜。
505ななしの珍味:2010/10/07(木) 17:52:42 ID:P2IYS/Td
うん…普通にゴボウと煮て食う。スーパーにあるし。
鯨を更にワイルドにしたような…豚と猪程度の差かな
全部血合の肉って感じだな。
506ななしの珍味:2010/10/08(金) 08:24:59 ID:fkPXegPO
美味しかったらマグロみたいに乱獲されて絶滅してただろうね



と、思ったが、絶滅した海獣関係ってみんな欧米が脂搾り取って捨てて殺したんだっけ
507ななしの珍味:2010/10/14(木) 18:02:10 ID:r2ellw6S
>>500
実は金目鯛、ひじき、近海の秋刀魚、鰺、鰯、鯖、ブリ、カンパチ、固定肥育する養殖牡蠣、帆立、海老、
の水銀含有量がバカにならないんだぜ。

イルカは日本の近海漁業では「害獣」として駆除されてきた歴史もあるわけなんだが、
なぜイルカが「害獣」なのかと言えば、漁師の獲物・漁獲と同じものを餌として狙うからだ。

イルカが水銀塗れ?
イルカは清浄な餌を食って水銀塗れになると思ってる?
イルカは人間が食っているものと同じ程度のものを食べて、体内に水銀を取り込んでるわけで、
イルカを食わない分、その他の海産物を食ったら同量以上の水銀を食えるんだぜw

日本にいて海洋タンパク質を取らない、ということはあり得ない。
じゃあ、魚を食い続けてきた日本人が皆、水銀で早死にしてるか?
してないだろ?

長年魚食を続けてきた日本人は、体質的に微量の水銀への耐性があんだよ。
その代わりに牛乳の分解酵素がない(乳糖不耐症)など、別種の食物への耐性が低かったりする。
風土的な適応の差だな。
魚食文化がないビーフイーターが水銀に弱いのは知ったこっちゃないが、欧米の健保基準が
そのまま日本に当てはまるってもんでもないし。
508ななしの珍味:2010/10/15(金) 16:15:05 ID:VHJb3djh
ちょうど昨日、くじらのタレ作ってる店と、それに関連したツチクジラの水揚げ風景が
テレ東で放送されてたね。いやー、やっぱあのサイズになるともう完全にイルカだ。
顔の形もままイルカだし。どっちも美味いな。
509ななしの珍味:2010/10/15(金) 19:36:56 ID:Kh8S77yR
鯨捌くの動画で見たけど、凄いね。
長年培ってきた経験と技術であっという間に解体して
無駄なところ殆ど出さずに見事に切り分けてたよ。

そしてあっという間にその場で売れてった。
510ななしの珍味:2010/10/25(月) 21:30:17 ID:lKFQSLXV
寒くなってくると、田舎のおばあちゃんが作ってくれたイルカの煮たやつを食いたくなる。
もうスーパーとかには、イルカの肉が並び始めるのかなぁ?
511ななしの珍味:2010/10/28(木) 08:21:54 ID:Cs7Hycfu
今、ばぁちゃんの家(土佐市)に遊びに来てるが、スーパーの鮮魚売場に可愛く(いるか)とひらがなで書かれたパック詰めの切身が売られてたので買いました。
512ななしの珍味:2010/10/29(金) 18:23:11 ID:7U7hEqTD
そして料理するのはばぁちゃんか
513シーシェパード:2010/11/03(水) 20:58:10 ID:YrsNDBwz
あのイルカ御腹に赤ちゃんがいる、殺すのは可哀想。
514ななしの珍味:2010/12/08(水) 12:11:08 ID:pQJOrf90
イルカ料理ねえ
515ななしの珍味:2010/12/09(木) 21:51:35 ID:cwcKPnqk
シー・シェパードとかグリーンピースみたいなNGOをエコテロリストとか呼んでるのは
ごく一部です。普通に考えて彼らのほうが支持を集めているのは寄付金の集り具合を考えても
明らかですよね?
516ななしの珍味:2010/12/11(土) 01:04:14 ID:yYUMVdhz
反捕鯨団体「シー・シェパード」がおこした騒動によって日本でも少しずつエコ・テロリズムへの関心が高まっているようですが・・・

欧米ではこの手の環境保護活動や動物愛護活動がかなり以前から大きな社会問題になっていて、
イギリスやアメリカではこういった活動を行う団体を「テロリスト」として扱っています。
イギリスのスコットランド・ヤードが動物解放戦線(Animal Liberaration Front)という組織を
アイルランド共和国軍(IRA)やパレスチナ解放機構(PLO)と同列に扱っているし、
アメリカでもFBIが彼らをテロリストとして扱っていて、 特にアメリカではFBIが「国内テロリズム」のカテゴリーで扱った事件のうち、
ネオナチ、白人至上主義者、ミリシア、KKKやカルト教団に急進的中絶反対者が起こす騒ぎを押さえて・・・

圧倒的多数をこのエコ・テロリズム関連の事件が占めているとのことです。

米国では、「エコ・テロリズム」関連の事件が圧倒的に多く、SUV車の販売店やガソリンスタンド(特にエクソンモービル)に
ファーストフード店(特にKFC)、スキー場に屠畜場やリゾート施設がターゲットとして狙われている。
この被害は年々拡大を続け、FBIによれば去年の被害総額は1億ドルに及ぶという。
http://www.foxnews.com/story/0,2933,343768,00.html
http://www.nytimes.com/2008/03/04/us/04homes.html?_r=1
http://www.theodoresworld.net/archives/2008/04/fbi_says_ecoterrorism_still_no.html

つーか、この手の組織の資金源については「カスは全員氏ねよ」的な金持ちとか居たりするから・・・

モヒカンによる「汚物は消毒だぁーッ!」 「わはははは、土下座しろ!!消毒されてえかーーー!!」
みたいな光景が見られるかもしれんなwwwwww
517ななしの珍味:2010/12/13(月) 18:28:39 ID:vxD57oGd
テロリストについては政治板でやってくんね?
ここ珍味板なんだよね。
テロリストを処分して食肉にしてるんなら別に板違いじゃないけど。
肉について語れよ。
518ななしの珍味:2010/12/15(水) 00:19:30 ID:btGNEMQQ
理想はそうだが現実にはむりやん
この珍味板に有ったあのスレに比べれば・・まだマシ
クジラを食うキチガイ民族はジャップだけ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/toba/1116603701/
http://mimizun.com/log/2ch/toba/1116603701/
519ななしの珍味:2010/12/15(水) 18:37:23 ID:y3DaeJ1j
チョンは偶々網にかかったと称して密漁しとるやんけ
鯨食うのはかまわんが、堂々とやらんか、糞チョンが
520ななしの珍味:2010/12/19(日) 08:30:44 ID:gsqkjz4M
>>518
ここは食べる物の話をする板なのが現実。
板名すら読む知能も無いのか。
ν速民ですら板違いな話を余所に持ち出さない脳みそある。
521ななしの珍味:2010/12/20(月) 00:01:07 ID:F24WVoRm
○食べる物の話をする板なのが現実
×食べる物の話をする板なのが理想

嫌なら嫌だと思った人が削除依頼で桶
522ななしの珍味:2010/12/20(月) 20:16:17 ID:lZUaDJ83
いるか料理って煮込みだけしかないの?
523ななしの珍味:2010/12/21(火) 12:22:41 ID:478Gtpi0
有名なところで「タレ」がある
あとはバターでソテーしたり、カレー粉つけて焼いたり、から揚げもOK
524ななしの珍味:2010/12/21(火) 16:32:58 ID:/c4+u0XL
ちゃんと血抜きしたのをショウガとゴボウを利かせてキッチリ味噌で煮込んだのは
ちょっとレバーっぽい感じもしてなかなか美味いもんだなw
525ななしの珍味:2010/12/27(月) 01:29:19 ID:qhNta+QJ
やっぱ鯨と近い料理法も合うんだね
竜田揚げ(から揚げ)とか
526ななしの珍味:2010/12/31(金) 15:26:17 ID:azYDMiFu
さすがに竜田揚げだと、筋っぽいから固くなるんじゃないかなあ。
527ななしの珍味:2011/01/01(土) 00:06:10 ID:FWBTyBcg
おせちいるか
528ななしの珍味:2011/01/01(土) 06:41:16 ID:O5AbklvL
味噌で煮るのが一番だな、スゴく柔らかくなるしw
ある意味、熊なんかの獣肉と同じ扱いだね、血なまぐさいしね。
529ななしの珍味:2011/02/20(日) 00:25:20.38 ID:Nf4g+e6j
「エコ・テロリスト」に惨敗 シー・シェパードが日本の捕鯨をフルボッコ
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110218-OYT1T00735.htm
530ななしの珍味:2011/02/26(土) 14:24:04.97 ID:kBkqZfFp
熱海のダイエーで普通に売ってたな。
自分は鯨の方が好きだけど。
531ななしの珍味:2011/02/27(日) 11:27:26.10 ID:qzMA5tYB
癖がきついみたいだね
マグロと違ってそういう意味では捕り尽くされないだろうなぁ
532ななしの珍味:2011/04/03(日) 21:37:28.98 ID:LeHlq9ET
オレ沼津出身だから子供の頃から普通にイルカ食ってた。
正直不味いね。やたらと安いからときどき食わされたけどもう食いたくない。
533ななしの珍味:2011/04/08(金) 12:22:29.67 ID:aA872x5x
イルカはまずい。
加齢臭みたいな脂の臭いは最悪だ。
二度と食わない。
食う地域ってB地区かなんかだろ。
犬みたいに飼いならして一緒に遊んだりしていた方が良い。
しかしイルカって、自然の奴はバックフリップとかの技で遊んだりするんだよな。
三陸の船釣りに行った時に見た。
奴らがいると魚は釣れないんだとさ。
534ななしの珍味:2011/04/08(金) 13:36:09.48 ID:sA4V7Q+p
俺の田舎のような、東北の内陸部で昔は新鮮な魚介類が手に入らなかった所の
食い物なのかな?
今もその名残で結構売ってるけど、ショウガを利かせた濃い味噌味で佃煮みた
いに煮付けると、臭みも消えてレバーっぽい美味さがあって、焼酎や日本酒に
結構合うんだよなw
535ななしの珍味:2011/04/08(金) 17:28:43.87 ID:ElzC9CEq
どうせなら鯨も食いたい
536ななしの珍味:2011/04/08(金) 22:50:34.18 ID:OOhN+3y+
イルカが不味いと吹聴してるのはエコテロ共だな。美味いと問題があるんだろうな。
匂いでは、沖縄のヤギ汁のほうが上だ。
537ななしの珍味:2011/04/13(水) 20:54:42.00 ID:qpN1gW9Q
美味いものを他人に喰わせたくないから嘘を言うのである。
538ななしの珍味:2011/04/20(水) 02:42:20.97 ID:KvP7MsAv
イルカがマズイと吹聴してくれると大変ありがたい。
人気集中で手に入らないとか困る。
539ななしの珍味:2011/04/21(木) 19:19:35.21 ID:cPe528GV
マグロの解体ショーが有るならイルカの解体ショーが有っても良いよな。
540ななしの珍味:2011/04/21(木) 20:11:08.53 ID:ijgAbgvB
さすがに駄目だろー
温血動物の解体はキツイって
541ななしの珍味:2011/04/21(木) 22:19:31.32 ID:WpFeMh03
>>539
水揚げしたその場で血抜きから解体からせにゃならんので、
港でしか見られないんだよなー。
確か静岡のどっかの港で、小学生が水揚げ解体ショーの見学して、
強烈なPTAマダムたちが「残酷なシーンを子供に見せるなんて駄目ザマズ!」とか
切れてたように記憶してる。その後でシッカリ美味い美味いと喰ってるのになw
542ななしの珍味:2011/04/24(日) 01:20:24.84 ID:p56tVsO3
うちの田舎では昔、暫頭された鯨をトラックで運んできて、その場で解体して販売してたらしい。
これも、一種の解体ショーだな。
543ななしの珍味:2011/04/29(金) 21:59:33.45 ID:lVxQz/HT
【衝撃映像】・世界初・イルカとS◯Xする女・・・イルカは喰うより犯られるほうがいいんだヨ・ハロハロ企画  http://www.youtube.com/watch?v=UXeRbb_YrqE
544ななしの珍味:2011/04/30(土) 02:43:06.18 ID:UHRgJUpW
親父の実家でみんなうまそうに食ってたけど、俺は無理だった…脂っこいし触感が無理
545ななしの珍味:2011/04/30(土) 18:52:12.68 ID:K+zibI3B
>>554
はい、ダウトー。イルカは油が少ないでーす。
546ななしの珍味:2011/05/01(日) 09:32:42.86 ID:IK2xFpoU
えっ…突っ込みどころが多すぎてどこに突っ込めばいいの
547ななしの珍味:2011/05/01(日) 09:55:05.61 ID:+I3I6LUM
イルカって日持ちすんのかな?
昔食ってた名残か、東北の内陸の方で未だによく見かけるね。
味は超濃かったけど、レバーみたいな感じでなかなか美味かったよw
548ななしの珍味:2011/05/01(日) 23:14:22.84 ID:779k8i5m
魚よりは日持ちするよ。でも、新鮮なほうが美味いだろうな。あ、調理法によるか。
549ななしの珍味:2011/05/03(火) 16:16:12.10 ID:0x1P2nzT
イルカって旨いの?
うちの親父が沖縄で食ったら、死ぬほどまずかったと言ってた
550ななしの珍味:2011/05/04(水) 22:30:17.85 ID:BQYDCHSI
美味いよ
551ななしの珍味:2011/05/05(木) 17:19:44.28 ID:wNZQOk5P
うまい物はうまい。でも「鯨」として出されている物の方がうまいという経験則。
552ななしの珍味:2011/05/05(木) 19:56:27.01 ID:YFEPc8BB
>>551
ゴンドウのことか?
553ななしの珍味:2011/05/25(水) 01:03:27.56 ID:8q9AGbg7
イルカ猟で有名な岩手県大槌町等に現れるシーシェパード。
彼奴を実力で排除しようとすれば白人共の眼には「残酷な日本人が本性を現した」と写る。
ではどうするか、その辺のチンピラ白人を金で雇ってシーシェパードを排除させればいい。
日本人は表に出ず素知らぬ顔を決め込む。
巧妙にやらなければ。白人を雇う金を集めなければならない。
554ななしの珍味:2011/05/25(水) 02:04:37.89 ID:oew/Ql1Z
>>553
アホか
白人共に買収されたプロ市民がイルカ漁反対で動き出すぞ

イルカ食わずとも支那、チョンに水族館鑑賞用で売られるのが納得いかん

イルカ漁師は廃業すべき

時代は変わった
555ななしの珍味:2011/05/25(水) 09:52:05.29 ID:8n2VuKmq
そもそも白人は日本人をケモノとしか思っていない
556ななしの珍味:2011/05/25(水) 10:27:25.79 ID:iIJQE9Bz
とりあえずあそこの漁師は哺乳類と魚類の区別つかないから
あんなひどい殺し方できるんだよな
民度低いよ
557ななしの珍味:2011/05/25(水) 10:57:35.92 ID:1KFR0SJ7
まああれは、血抜きも兼ねてる訳だからな、美味しく食べられる肉にする為
という意味では合理的なんだが、白人共は納得しないだろうなw
558ななしの珍味:2011/05/25(水) 11:23:30.18 ID:iIJQE9Bz
日本人の俺も納得できねーよ
食うにしても銃とかで楽にしとめるべきだ

このアフリカの槍ハンティングとか見てもショックすぎる
特に母カバが子供カバの横で突き刺されまくってるシーンとか
http://www.youtube.com/watch?v=fkN6C1ur1t8

楽に殺せるなら楽に殺してあげるべきだろ
いただきますって言っても口だけだろ。あいつらは
敬意を払えよ
559ななしの珍味:2011/05/25(水) 11:32:52.36 ID:iIJQE9Bz
白人のアホ共がかわいくて賢いから食べるなとか意味不明な事言うから話がおかしくなる
殺し方の問題だよ。哺乳類と魚類の区別もつかないアホ漁師どもは
日本人が守るに値しない奴らだね
560ななしの珍味:2011/05/26(木) 00:01:59.70 ID:RKzJtR6i
味>安楽死
561ななしの珍味:2011/05/26(木) 00:29:10.81 ID:RpEuFm1w
殺し方も何も、殺して食うことは一緒だろ
イルカだろうが牛だろうが植物だろうが
それが人間が生きていく道なんだぞ
562ななしの珍味:2011/05/26(木) 18:10:39.08 ID:Da4Z5Kbz
牛豚でもあんな殺し方してたら問題になるだろ
しかもイルカ、牛と植物を同列に語るとか勘弁して
花を摘む事と動物の首をはねる事が同じに見えるなら
もはや病気だ
563ななしの珍味:2011/05/26(木) 18:54:36.32 ID:kX/iNKch
そこがアイツらの付け入る所でもあるからね、イルカ加工船でも
仕立てて、「近代的」で「人道的」な食肉加工をしなければいけ
ないのかもね(苦笑)
564ななしの珍味:2011/05/26(木) 23:30:18.43 ID:RKzJtR6i
殺してることには変わりなし
565ななしの珍味:2011/05/27(金) 22:57:39.70 ID:zrYrtiR8
そういえば動物保護しようとするあまり白人が
現地人の集落に放火する映画見たことあるな

貧しい村で密漁して白人に売るしかなかったんだよね

しかしイルカと鯨以外にも海獣を無差別に狩って海を血に染めて絶滅させてきた白人が
昔から絶滅しない程度に海の恵みをいただいてた小さい島国責めるなんて
566ななしの珍味:2011/05/28(土) 02:41:33.02 ID:9YfV9Ruu
(´_⊃`)カコハカコデース
ミ ´_>`)タナニアゲルノハトクイデース
ξ・_>・)コチラノヨウキュウダケハノンデモライマース
567ななしの珍味:2011/05/28(土) 15:46:16.32 ID:blHwnDgW
>>565
だって動物のためなら人間を殺す連中だぞw
568ななしの珍味:2011/05/28(土) 17:07:33.40 ID:TKL4BJQX
アボリジニでハンティングしてたからな
569ななしの珍味:2011/05/28(土) 23:45:55.26 ID:5lMK17j8
イルカは不味いらしい
570ななしの珍味:2011/05/29(日) 00:15:43.71 ID:pOAuU8ov
個人の味覚は千差万別。美味い不味いで反捕鯨は愚の骨頂。
571ななしの珍味:2011/05/29(日) 23:03:43.77 ID:ChydgmY4
うまいの???
572ななしの珍味:2011/05/30(月) 00:11:19.20 ID:X68d6ZvL
美味いよ。
573ななしの珍味:2011/06/05(日) 00:17:52.01 ID:q8FBHJBT
>>559
>哺乳類と魚類の区別もつかないアホ漁師ども

2つ差別があるね
白人と同じ、正義は自分にあるとする選民思想
高等か下等かを決めるのは自分だという奢り
574ななしの珍味:2011/06/05(日) 02:13:15.08 ID:LCKJDUkg
レイシスト
してるつもりで
差別され
575ななしの珍味:2011/06/05(日) 11:19:10.35 ID:irTZM7lm
イルカ食ったことない
でもクジラ大好きだからきっと美味い
なんか獣臭いって意見出てるようだけど
クセがないなら海獣である必要はない
クジラの刺身なんかは半解凍で出てくること多いけど
完全に溶けるのを待つ、溶けて血溜まりになったところで
血を掬い取るように絡めて食べるのが好き
576ななしの珍味:2011/06/05(日) 14:49:30.41 ID:Blki/CQj
イルカがショーの練習でジャンプしてプールサイドに転落、即死
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1307242965/
577ななしの珍味:2011/06/05(日) 14:54:14.73 ID:HL0tmNZ0
>>576
そも報告はここか?
それとも供養のために食ったのか
578ななしの珍味:2011/06/22(水) 19:10:40.08 ID:yCutsmFK
イルカは不味い
579ななしの珍味:2011/06/27(月) 19:49:23.65 ID:LuQTnMmC
マメ(膵臓)のウマさは異常
反論は認めるが、当方津波の影響やらで
もう食えないかもしれない。
(よく売っていたスーパーが流されたため)

そーいや実家も流されていたな。スレチ。
580ななしの珍味:2011/07/02(土) 06:40:31.38 ID:zLn6jkp9
水揚げされてる場所の近くじゃないと、モツは食べるチャンスが無いだろうなぁ。
鯨みたいにいっぺんに冷凍する方式なら、他地域でも手に入るのに。
いっぺん食べてみたいや。
581ななしの珍味:2011/10/09(日) 15:25:07.99 ID:Mauua5Vv
沼津に行ったとき、民宿で食った。
味、うーんうーん不味い。
でも白人野郎に、ガタガタ言われるのは頭に来る。
582ななしの珍味:2011/11/06(日) 22:03:05.38 ID:LSiyMA6n
タイか何処かの東南アジアの国だったと思うが北アジアを皮肉ったジョーク。

日本人と朝鮮人と中国人がイルカショーへ行った。
日本人「どれも旨そうなイルカばかり。生きたまま料理して生肉を食べたいな。」
朝鮮人「あなたが抱いている子犬、美味しそうですね。お弁当ですか?」
中国人「一番美味しそうなのは君達だよ。饅頭の餡にぴったりだ。」

どうやって料理しようか
日本人「刃物で腹を割いて首を斬って生のままが一番。」
朝鮮人「棒で叩いて真っ赤な唐辛子に漬けよう。」
中国人「細かく刻んで塩辛にしよう。」

どこの国にも右翼的な思考の人はいるんだと思った。

583ななしの珍味:2011/11/07(月) 12:20:49.64 ID:5az4vDFZ
イルカの甘辛く煮付けたの ムッさ旨いぞ〜

584ななしの珍味:2011/11/07(月) 12:22:08.62 ID:5az4vDFZ
イルカの甘辛く煮付けたの ムッさ旨いぞ〜

585ななしの珍味:2011/11/08(火) 00:02:02.91 ID:rTHPTc9P
イルカ料理は一地方の人が苦労してたどりついたスローフードだ
イルカの生はとても食えたモンじゃないぞー
寄生虫いるし


海外だから活け作りとごっちゃになってるのか
586ななしの珍味:2011/11/10(木) 08:44:02.22 ID:/FVK6U0V
寧ろわざと混同してるに百バーツ
587ななしの珍味:2011/11/16(水) 18:41:48.02 ID:Uh5Wd6Ew
なごり雪
588ななしの珍味:2011/11/18(金) 00:03:41.13 ID:VXiRfJ4x
アフリカではライオンを駆除して象を食う人もいる。
俺の地方では野鳥を食べる人もいる。
どんなに可愛くても他人の食に干渉しないほうが好い。
俺達は愛して感情を込めて応援した競走馬でも引退後は食にする。
それが残酷でも弱肉強食の世界。
人間だって文明を手にしなければ肉食獣に食われる立場だったんだから。
589ななしの珍味:2011/11/19(土) 05:14:53.29 ID:glPLJkYP
ヵァィィ鶫もぉぃιぃ
590ななしの珍味:2011/11/24(木) 18:50:34.69 ID:mR4m/9Lx
紀州土産に鯨の缶詰を貰った
・名称 鯨肉味付
・原材料 鯨肉、砂糖、しょうゆ、しょうが、食塩、増粘剤(キサンタンガム)‥
 
紀州太地鯨肉大和煮と記載してある
これってイルカじゃないのだろうかと思うと不安だ
韓国土産で犬肉の缶詰を貰うのと同じだろ
気持ち悪くて食べたくないが「美味かったよ」と御礼を言わなきゃならんのもナンダカナ
591ななしの珍味:2011/11/24(木) 19:14:55.26 ID:mR4m/9Lx
その後だが
同居の親が「うまいぞ」と喜んで食っている
世代の差を思い知った
今の日本人にイルカを食う感覚は理解不能
592ななしの珍味:2011/11/29(火) 00:02:29.78 ID:lLqbIQ26
593ななしの珍味:2011/12/06(火) 10:42:32.07 ID:2G15qNr1
>>591
静岡だと、小学生も食べてるよ。
594ななしの珍味:2011/12/06(火) 23:31:29.16 ID:Lu00ffam
津々浦々に食文化があることが理解できないことに理解不能
595ななしの珍味:2011/12/14(水) 23:26:29.76 ID:w2hlL1/E
兄弟スレ

イルカさんを食べるな><
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1251455852/
596ななしの珍味:2012/02/10(金) 12:40:42.57 ID:t5gyKdRM
お刺身ウマス(^.^)
597ななしの珍味:2012/02/23(木) 10:31:08.65 ID:/fdp7hbq
世界の珍品・ゲテモノ・美味の雑学を、元イタリアンシェフが解説しています。
トマトが広まる前、イタリアでは何の調味料を使っていたかご存知ですか?

『食』の雑学・豆知識!
http://syokunozatsugaku.web.fc2.com/

世界一臭い料理や、かの魯山人が愛したゲテモノ食材などを紹介しています。
598ななしの珍味:2012/02/27(月) 21:06:58.35 ID:iqxkt3sB
三重県かどっかだっけ?イルカ食べる所って?
アホだよなー、わざわざ殺して安い値段で食用にするぐらいだったら
生け捕りして1匹数百万でシーシェパードに売った方が儲かるんじゃね??
買わないって言われたら、殺して食べればいいしさ。
もうちょっと賢くビジネスしないとダメだよ、日本人も。
599ななしの珍味:2012/02/28(火) 14:05:43.63 ID:jAk/BfkG
それ頭いいと思ってんの?( ´,_ゝ`)
600ななしの珍味:2012/02/29(水) 17:32:46.82 ID:58/x+ywJ
>>598
実はすでに、水族館がその手法で成功しているw
601ななしの珍味:2012/03/05(月) 19:02:50.00 ID:VHWGJLgQ
イルカのスレなんかあったのかw
子供頃から母親がよくイルカの味噌煮込みを作ってくれたな
皮のすぐ下の脂身が最高に美味い
俺にとって別段語ることのない当たり前の料理だけど
スーパーとかどこでも売ってるし

静岡県東部の者です
602ななしの珍味:2012/05/01(火) 08:06:29.00 ID:eaCsdcuV
あの臭み取るのにものすごい手間隙かけてるんだよね
603ななしの珍味:2012/05/01(火) 08:53:19.84 ID:rNhaQnPh
秋田の内陸が田舎だけど、新鮮な魚がたやすく手に入るようになった今もいまだに
食われてるよ、かなり強い味噌味でいわば味噌佃煮って言っても良い感じだが、血
生臭みや嫌なクセはほとんど無く、レバーっぽい味がなかなか美味w
604ななしの珍味:2012/05/06(日) 11:06:02.30 ID:OoBcOQzy
まず、日本でのイルカ漁をいまだに知らない人もいるだろうし、クジラ以上に臭みがあるから自重すべきだな
605ななしの珍味:2012/05/21(月) 18:24:27.34 ID:jveqiU6M
日本で知らない人がいるなら教えたい
606ななしの珍味:2012/06/12(火) 19:25:42.32 ID:fc8jB1kV
>>601 お母さん、料理が上手だったんだな。俺も静岡東部在住だがよくコープで売ってるのを見かけて
「あんな脂ぎってて生臭くて不味いのよく売ってるよな」って思ってた。

下ごしらえをキチンとやれば美味いのか。

607ななしの珍味:2012/06/26(火) 22:09:32.86 ID:srC2bRKA
ごぼうと一緒に味噌でこってり味付けした煮物しか知らないなぁ。スーパーで普通に売ってはいる@山梨
昔、鯨は凍ったまま刺し身でよく食ってたけどイルカは刺し身やらないのかな
608ななしの珍味:2012/06/28(木) 20:15:47.93 ID:58LHRDxE
キチガイ 野蛮人
609ななしの珍味:2012/07/02(月) 09:59:02.25 ID:egzqLvMU
>>607
イルカや歯鯨は刺身にむかないと思うよ
やっぱり煮物とかじゃないと。

>>608
他国の食習慣を口汚く罵る方が野蛮人だと思うんですが
610ななしの珍味:2012/07/13(金) 11:53:26.26 ID:PHfreMc4
犬を喰うのを俺達が「はあ?」と思うのと同じで
イルカを喰うのを世界が「はあ?」と思うのだろう
611ななしの珍味:2012/07/20(金) 20:35:07.91 ID:gfyKsaOr
はあ?と思っても、実力行使等の手段を用いてやめさせようとは思わないな
612ななしの珍味:2012/08/05(日) 09:07:48.55 ID:PBtVXauL
世界は日本の影響で生魚を食べるようになってきてるじゃん
一昔前ならアリエナーイ!って言ってたのに
613ななしの珍味:2012/08/15(水) 11:45:34.63 ID:vERBYhWu
生はいいよね
614ななしの珍味:2012/09/15(土) 21:58:24.57 ID:17OMTPSn
薩摩は伝統の犬喰を止めた
野蛮な行為は時代に合わせて止めればいい
老人特有の拘りで文明を拒んではいけない
それならいっそドングリでも拾って食ってればいい
615ななしの珍味:2012/10/12(金) 05:20:35.94 ID:FiK1rWCe
老人だけの好みじゃないよw
616ななしの珍味:2012/11/21(水) 19:36:21.17 ID:9FFTeJkm
突然始まった「タマちゃん」フィーバー

http://music.geocities.jp/jphope21/02/3/37_2.html

これは、中国の揚子江イルカの絶滅に関わっていた。
617ななしの珍味:2012/11/22(木) 04:12:10.86 ID:F80+6z0a
珍味板で加工が野蛮は褒め言葉だろ
618ななしの珍味:2013/04/21(日) 23:55:02.12 ID:c1A4imDU
サメとイルカがガチでやり合ったらイルカが勝つ
http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50317016.html
619ななしの珍味:2013/04/24(水) 23:13:54.79 ID:2ApoxyB3
府中の卸売りセンターでイルカの肉が売っていたよ。
見た目はまんまクジラだったな。同種なので当然だが。
620ななしの珍味:2013/07/18(木) NY:AN:NY.AN ID:TjIYa1vx
ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される

@社会的地位:下層
A経済力:低収入、または無収入。
 高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例:マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
B対人関係:不得意。
 匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。
621ななしの珍味:2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN ID:xNQndY1P
イルカの食肉加工場はどこ?
622ななしの珍味:2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN ID:bmVfbjbc
伊豆にはあるんじゃないの?
623ななしの珍味:2013/09/03(火) 05:22:30.38 ID:I+TUayOu
【和歌山】 クジラ・イルカ 追い込み漁解禁 「イルカを殺すな」反捕鯨団体が抗議 太地町★2
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1378114946/
624ななしの珍味:2013/09/06(金) 23:19:01.79 ID:BmoPdSyE
【日韓】 「日本政府はイルカ虐殺を直ちに中断せよ」〜韓国の日本大使館前で抗議[09/06]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1378475756/
625ななしの珍味:2013/10/09(水) 16:14:54.13 ID:X8qQ6Ay7
【パーク】イルカ漁の太地町、海洋公園をオープンへ、イルカと一緒に泳いだり鯨肉・イルカ肉など海産物を味わってもらう構想
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1381180744/
626ななしの珍味:2013/11/28(木) 23:31:35.27 ID:oVGHg0od
【社会】日本でイルカショーとイルカ肉を同時に楽しめる施設を建設へ[11/28]
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1385646230/
627ななしの珍味:2014/04/08(火) 18:45:30.34 ID:humxdT5R
もういいかげん棍棒で殴り殺すようなことはやめろや
お前らネトウヨ無職クソニートより数倍もかわいいイルカを殺すなよ
むなくそ悪い

和歌山どじんは水銀中毒で水俣病になるぞ
知らないのか
628ななしの珍味:2014/04/08(火) 22:31:10.85 ID:/Mlrb7EY
今はそういう漁法はしてないんじゃね?
629ななしの珍味:2014/04/23(水) 02:46:42.13 ID:z01dLI9a
熊本だけど、いるか食べた事ない
馬食べるのと同じ感覚なのかな。
630ななしの珍味:2014/05/13(火) 05:44:14.27 ID:daLvCro8
録画してたダーウィンのイルカ回見て食うまいと思った
「賢いから」って主張も無下には出来ん
631ななしの珍味:2014/05/13(火) 21:31:02.63 ID:3RJLU9Gi
馬も賢いけど馬刺(゚д゚)ウマー
632ななしの珍味:2014/10/05(日) 21:09:45.44 ID:seOeMwVE
>>8
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
633ななしの珍味:2014/10/22(水) 09:14:54.49 ID:Z2USnfpa
    ∧__∧
    ( ・ω・)   いやどす
    ハ∨/^ヽ
   ノ::[三ノ :.、
   i)、_;|*く;  ノ
     |!: ::.".T~
     ハ、___|
"""~""""""~"""~"""~"
634ななしの珍味
喜んで