臭豆腐食べたことある人いますか？

日本人には有名だもん

臭豆腐＝発酵させた豆腐。揚げたり煮たり蒸したりして食べる。
基本的に辛味系。麻辣火鍋に入れることもある。
しかし（特に調理する際）アンモニア臭を周囲に振りまくので、台湾初心者な
日本人には食べず嫌いな人も多い。
普通の豆腐よりコクがあって美味いと思うんだがなぁ･･･。ビールに合う。

臭豆腐は、「くさや」と似た感じの匂いがします。夜市に行くと
五香（八角）の匂いと臭豆腐の匂いで頭が痛くなりますが、揚げたものは
匂いが少なくて、初心者向けだと思います。

駐在１年目の最近になって、やっと酒のつまみに加わりました。
ピータンのアンモニア臭と同様、慣れると美味しいもんです。

ハマると止められないよな

発酵食品って妙に美味しいよなあ

絶対無理と思ってたけど、揚げたのは意外とイケた。

けど、冷めると臭いがきついから熱いうちがオススメ〜

子供でも食べられるよ

長い年数を台湾行しているが、臭豆腐はここ２〜３年で揚げた物のみがやっと
食える様になった。馴染みの地元民衆御用達の食堂でだが、揚げるまでは現物は
一切近づけない事が条件だが。揚げた臭豆腐は厚揚げの揚げた物と同じ味覚。
それと、帰国後、数日間の吐く息では、気分的な物かも知れないが、臭いが
感じられると思うが？

体中の汗腺からも臭いが滲み出てる感覚。

東京で臭豆腐食べれる店が知りたい！

夏に台北行ってきた。
夜市グルメ楽しみにしてたけど、臭豆腐の匂いで気持ち悪くなって一生のトラウマ。
でも翌日九ふんの某茶葉料理店で渋々食べたら、臭わなかったし美味しかった！ヽ(´∀｀)ノ
観光客に合わせた味付けしてたのかな？

台湾グルメは臭豆腐と火鍋だけは無理。
火鍋に入ってる肉っぽい塊が変な臭いした…あれ何？

納豆の匂いで気持ち悪くなって一生のトラウマ。

火鍋って言ったって、いろんな種類あるからね〜。

豚血か鴨血のことかな？

孵る直前の卵を食べたなカンボジアで。
あれよりゃ抵抗ないだろきっと。
余裕余裕

台北駅そばの日系デパートに行ったら日本でお馴染みの
即席ラーメンが１８０元で販売されていた。
日本では２５０〜３００円程度の商品。
これはボッタクリしまくりの気がする。
それとも関税が高すぎで凄い現象が起きるのか？

逆に、自分で法人として、台湾のインスタント麺を日本で販売してみれば
プライスについてはすぐわかる事。

>>738
個人でほんの少量持ってきてオクで出すようなレベルで考えてるでしょｗ

日本及び台湾での配送・関税（インスタント麺は大した率じゃない）・保管料等々、
更に利益なんて考えたら、簡単に輸入食材の値段って跳ね上がるんよ。

ま、そのモノに需要があって規模の経済が働いたり、サービス品であったりすれば、
そんなに上乗せしなくてもできないことはないが。

定宿のすぐ近所の地元の人御用達の中華屋さんで、キリンビールのロゴ
（他社さんスーマセン）が入ったピンクのミニスカスーツに白いストライプの
入ったコスの２２歳の小姐。（カワイカッタ・・・）
夕飯前のビールを冷蔵庫から出そうとしたら「キリンビール、ノンデネ！」
即「ハイ！」３本も空けてしまった。隣のテーブルの地元の叔父さん達も
「ハイ！」状態。２日間だけのキャンペーンとの事でした。
昔の、タバコと大阪駅前のバドの女の子を思いだした

台湾らしいな♪♪

九イ分に行った時、食べ物屋ばかりの通りなのに真夏の動物園のかほりでびっくりしたw
あんな臭いのする食べ物があるとは思わなかったので
臭豆腐の臭いと気付くのにしばらくかかったw

屋台や食堂なんかおおむね日本の三分の一ちょいくらいの物価だよな
服や雑貨が半額くらいか

臭豆腐と五香粉の匂いを思い出しつつまったり行きましょう

昨日帰ってきたよ
楽しかった〜
でも臭豆腐のにおいは、やはり強烈ですね
これから行く人は楽しんで来てください。

ちょっと感じのいいカフェにはいろうかなと思って近寄ったら
すぐ隣でくさ豆腐やってて、入るのやめた。単品で食べるのはいいけど
あの臭いを嗅ぎならがコーヒー飲むのは嫌だ。

揚げたての臭豆腐と蓬菜の組み合わせは最高。

屋台だと大陸の臭豆腐は串刺しが多い。
香港の臭豆腐はカリカリに揚げて辣椒をつけて食べる。
台湾は煮込んだ麻辣か揚げたやつだよね。
台湾だけ揚げたやつは付け合せの漬物が付いてくるでしょ、
あの漬物うまいよね。

泡菜だよ。ちなみに蓬莱はデカチン。

初めて臭豆腐を食べたけど、煮たやつはまずいね。
豆腐にしみこんだ煮汁が臭いから、噛むと臭さが口中に広がる。
揚げたのは普通に食えるんだけど、あの差はなんだろう。

あと、萬年商業大樓の地下のフードコートｗで飯を食ったんだけど、
鍋貼が美味かった。大きいし、皮もかりっと焼けてたし。

>泡菜だよ

というかこれがないと食べれない。

俺もそう思う。揚げたての臭豆腐と泡菜の組み合わせは最高。

あ〜　揚げたやつは食ってないスわ〜
今度行くときぜってー食う！

腹減ってきたなあ

九イ分でひとくちサイズの臭豆腐に挑戦してみたけど、めっちゃ旨かったー。
付け合せの野菜も絶妙、においも少なめで入門にはいいかも。

深坑行くといいよ。
台北からも近いし臭豆腐の屋台と店がいっぱいでずっと臭いw

いいな〜九イ分に行きたいなあ

台湾茶総合スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077411189/901-1000

台湾へ逝きﾀｲﾜｰﾝ♪★台湾旅行統一スレ☆82
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/oversea/1269572051/101-200

乙

>>1
あるよ。

>>1
俺もあるよ

俺の方があるよ。

臭豆腐はうまいけど、付け合わせの漬物が苦手。

age

1 ：依頼334＠はらぺこφ ★：2010/06/11(金) 14:17:48 ID:???
マンゴーカキ氷で国内外で名を知られている台北市のカキ氷屋・アイスモンスターが6月12日に営業を再開
する見通しです。アイスモンスターは5ヶ月前、経営者と元妻の財産争いにより、突然閉店し、その店周辺
の店の売り上げまで影響を及ぼしたということです。

アイスモンスターは台北市内の繁華街・永康街にあります。現地の町の活性化を促すために結成された「大永
康文化促進会」の李慶隆・理事長によりますと、アイスモンスターの突然休業の影響で、その周辺の店を訪れた
顧客は平均で20％減少し、そのうちの10％以上が日本人観光客だということです。李慶隆・理事長はアイス
モンスターの営業再開で観光客を呼び戻すよう期待しています。

新たなアイスモンスターは経営者が変わり、元の経営者は顧問を務めます。商品の内容は依然としてマンゴー
カキ氷が中心で、以前と同様に高い単価の経営方針を続けると言うことです。


RTI　2010/06/10
http://japanese.rti.org.tw/Content/GetSingleNews.aspx?ContentID=103588

参考（氷館公式ホームページ）
http://icemonster.com.tw/main.htm

写真
http://icemonster.com.tw/images/ice2.jpg

かき氷美味いよなあ。日本にも出店しないかな？w

これと臭豆腐は台湾で一番有名な食い物なんじゃねえ

夜市が楽しい時期やな

>>1
口に入れてしまえば、味は悪くないぞ。

だよなあ

酒の肴には最高やんｗ