★★★　すきや橋次郎　★★★

ミシュラン3つ星に輝いた名店を語ろう。

・前スレ
すきやばし　次郎
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1136477795/

まちがいなくこのスレは荒れる

美味いけどな

美味いけど高いな。

ところで、ミシュラン発表もそうなんだが、

「すきや橋次郎」はどうにかならんのか。
「すきやばし次郎」なんだが。

次郎に嫉妬する哀れな庶民達の辛口クチコミ
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006710817/M0013001008/ktop/

スシローとどっちが美味しいの？
イチローと松井さんくらい違うの？

ここうまいね。くら寿司といい勝負だね

フジＴＶ

NONFIX　日本一の鮨を握る男〜すきやばし次郎の365日〜
http://www.fujitv.co.jp/nonfix/library/2004/419.html

俺、寿司職人だけど、客いないときなんて自分で握りっぺして
自分で「くせ〜w」なんて言ったりしてね。
トイレに行ったって小でも大でも手なんて洗わねーよ。
その後に来た客なんて
「今日の寿司は味が違うね！　また腕あげたんじゃない？」だって。
俺も調子に乗っちゃって
「さすが味が分かりますね〜　ちょっと隠し味をw」って言ったら
「やっぱり！　さっきのイカにはちょっと味噌がついてたよね！」
ってバカヤロー！

　↑
どこの寿司屋だよ

>>11 店の名前教えてよ
絶対に行かないから
匿名だと全国の寿司屋に迷惑かかるよ

美味いよ
ただそれ相応の金払ってるんだから美味くて当然なんだがな

あと、気分が良くなる店じゃないね、あの態度がねえ

値段に見合った美味さはあるよ次郎さんはやっぱりいいですよ！　
何がいいかって、客を干渉しないし、強制もしない。「怖い寿司屋」「高い寿司屋」「常連以外居心地悪い」など、
いろいろ言われているようですが、え"〜、そうかな〜と思います。コースやおまかせは、
それなりのメリットはありますが、店側が主導権をにぎれてお店的にやりやすいでしょうが、
客は所詮俎の上ですから、そういうスタンスの店とは、少し基準も異なるのではないかと思います。
CPにしても、ここに決めた時点で数千円のプラマイ評価はさほど大きな問題でもないのではと。
妻は十年早いと言って、ここに娘は連れて来てもらえず、3人のときは日本橋店です。
でも、娘は保育園の頃からお寿司は0.5秒でぱくりと口に入れ、幸せ顔でとってもおいしそうに食べますので、
親ながらうれしい。そろそろ、ここも一緒に行けるよう、妻にも言おうと思います。
少なくても、ここで右隣だった品の良いおばさま集団は、握
られて3秒ぐらい「まあ、おいしそう」と睨めっこしていたし、左隣は、何処産かいちいち聞いていました。
次郎さんも奥に「お〜い、○○、どこのだ？」と聞く始末。
おいしけりゃ、どこだっていいのに…。思わず、数寄屋橋産だよ、って言ってやりたくなりました…。

日本語が不自由なんですね。

それ、食べログのコピペ

単純に美味しい店だと思うよ
寿司食べたって気分になる。

ただ気遣いとかそういうのはどうだろうね？
あと、日によって凛とした感じが無くなる気がするのは
気のせいとは思わないんだな
ミシュランの3★ってこんなんで良いの？
というのが本音

君らが来店したことがないのはよく解った

ありますが何か？

値段と釣り合ってない。
一度しか行ったこと無いけど。。。

>>19
じゃあ、当然お前は行ったことがあるんだな。
前スレでも出てたネタだが、
レジカウンターの横に並んでるものを言ってみろ。

>>22
時々、吉兆のマッチが置いてあるよな？
あれなんで？

早速荒れてきました

お寿司は美味しいですよ。でも
息つく間もなく握って出して、
もう帰れといわんばかりに
爪楊枝入れを差し出す。
それで３万円。これで三つ星とは？

レジカウンターに並んでるのは次郎さんの本ですよ。

ttp://www.fujitv.co.jp/nonfix/library/2004/419.html

皆、高級店が嫌い、だそーです。

ひと昔前、当時つきあっていた年上の彼氏に連れて行ってもらいました。
彼は、子供の頃から上京した時には親に連れて行ってもらっていたようで、
落ち着いていましたが、私は心臓バクバクでした。
何かほかの高級店より優れているところがあるの?っていうのが正直な感想でした。
彼が「今日はもっちりした上顎に吸いつくような赤身をたらふくたべたいのでおまかせします」
と関西弁でいうと二郎さんは少しにこっとされたようでした。
私が少し落ち着いたとき彼は「二郎さんの手はいつまでたってもきれいだなあ」とつぶやきました。
二郎さんはまた少しにこっとされたようでした。
ほかのお客さんよりは長居したわりには御勘定はほかのお客さんより安かったようです。
店を出て彼は「ここのお店は、真剣寿司勝負というのではなく、
大将と一緒にお寿司を頂く時間を楽しむ店やなあ」と言ってました。
なんとなく私もそう思いましたが、正直なところ自分の財布では行けません。

一昔前は確かに、今よりはよかったんだけどね。

行く価値はなさそうだな

そもそも高級な寿司で
ネタを切るひとと
握る人が違うってありえない のだが
「すきや橋 次郎」の場合
左利きの次郎爺さんが切りつけしたら
握るのは下手で有名なバカ息子
バカ息子が切ったら握るのは従業員という
恐ろしい店で
最悪なパターンは
未熟な従業員が切ったネタをバカ息子が握ったとき

536 名前： 名無しさん＠八周年 投稿日： 2007/11/21(水) 23:20:27 ID:2z0htr4k0
>>506
本当に横柄な店でしたよ。なにか驕り高ぶりの店って感じで。その態度にうまさも半減する
程でした。親子連れが小皿が欲しいといったら、小皿がなければ食えないのだったら帰っ
てくれって言われてましたから。

友人と入ったら、別々の席に座らされたことがありました。二人並びの席が空くまで待つ、
などの客の意向はすべて却下でした。

一見さんお断りなのに、明示しないで態度で示す店ということだよ。
ちょっとした看板を出す代わりに、嫌がらせでわからせる店という意味で三つ星なんだよ。
「この糞野郎、おととい来やがれ！」と口にだすのではなく態度で示す名店なんだよ。世界の食通がうなるのも当然。

539 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2007/11/21(水) 23:20:51 ID:QB55JIOG0
次郎の息子は一見客が帰ると常連客に向かって平気で帰った一見客の悪口を言うことは有名

曰く「ああいう客にウチの味は判らないね」「素人のくせにいちいち五月蠅いんだよ、親父に握って貰いたいなんて百年早い」
　　「文句言うなら、回転寿司でくえって言うんだよ」

一見客を肴に常連客と馬鹿話している息子が次郎を継いだら確実に潰れるな

だいたいの有名店は：

・いい席に常連が陣取るが、一見も、また、大切にする（常連予備軍だしｗ）、席譲って
　くれたりする
・常連さんは、むしろ、店の手先みたいに店側の立場に立って素人客に気を遣う（あるあるｗ
・「こういう常連さん側のインナーになってみたいな〜」と思って、つい無理して通ってしまう
・何回か行って顔覚えてもらって常連のひとりに仲間扱いされるとメチャうれしい

いずれも■全く■感じさせない次郎の浮世離れ感はすごすき。

698 名前： 名無しさん＠八周年 投稿日： 2007/11/21(水) 23:52:34 ID:dXe46xOT0
予約いれる前に次郎本を一冊読むといい。
このじじいの言ってること聞くと行く気なくなるから。
3万出してわかることが千円以下で確認できる。

次郎本と水谷本は、書いた人違うが、鮨種や仕事について語ってることは、
ほとんど同じなんだな。そこは感心した。
しかし、それがどっちもミシュラン三ツ星ってのは、ちょっとアレだな。

妬みとか悪口とかのレスで1000レス行くであろう。

30分数万円ならどうってこと無い金だ。
傲慢で有名な小野二郎の店に行って、
『まともな接客しろよな』と言うべきだ。
ついでに、低能息子に
『親の七光りらしいのを、握ってくれ』と言うべきだ。

銀座なら「鮨楼」が一番

次郎は調理場でタバコを吸うそうだが、本当か？

>>42
うわさでは、くわえタバコで握るそうだ。
店内禁煙のくせに。
どこまでも腐った親子だよな。
亀田親子と同じだ。マスコミの扇動で低能が勘違いというおなじみのパターン。

よーするに、とんでもなく傲慢な店ね。
だれが勘違いさせたんだか。あほ丸出しだな常連客も店も。

常連にはとてもサービスがいいようです
　↓

39 名前： 食いだおれさん 投稿日： 03/05/19 15:34

すきやばし次郎の二郎さんが、常連の子供が
「ここの鮨は回転してない」と言った時に
皿に鮨を盛り、ぐるぐる回して
「ほうら、回転してるよ」と言った逸話がある。
二郎ちゃん、おちゃめ。
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1052/10526/1052624717.html

>>40
じゃあ是非お前がやって報告してくれ。

>>38
両者とも、取材の嫌いだった与志乃のじいさんの受け売りだから
同じことを言っているのは当然。

親父が息子より握りが上手いというのは全くのデマです。
腕に星をつければ
与志乃★★★　として、　水谷★　次郎親・次郎息子　星なし
といった感じ。

>>46
勇者求む！
俺には出来ないから、後方支援するよ。
身長190cm、体重100kg、極真空手黒帯の奴が手を挙げないかな？

ν速＋の荒れ方が凄い

>42-43
凄いな。
>42のもうありえない仮定の話に阿吽の呼吸で>43が肯定的に返す。
しかも「うわさでは〜」というシートベルトは忘れない。
ちなみに親父さんは味覚が変わるのを恐れてコーヒーすら断ってるってよ。

それは単に酒もコーヒーも飲まない、というだけ。
味覚が変わるのを恐れて、は後付け理由の可能性があります。

ニュース速報、7スレ目も終わりそうだ。

10年前までタバコを吸ってた、というのは事実だけどな。

すきや橋　次郎(笑)
ボージョレー・ヌーヴォー(笑)
スイーツ(笑)


こんな感じでしょうか。
銀座の寿司屋なんて、値段の半分以上は地代でしょ。
マスコミや自称グルメガイドブックに踊らされた、
実は味もわからん連中が押し寄せる場所。
ネタについても、いちいちしたり顔で「これはどこ産？」なんて聞いて、
店の人の答えを聞いたら「やっぱり●●産は違うねぇ！」なんて、
実はその産地の魚の味なんか知らないクセに答えちゃう。

店も店なら客も客。
天然物の本マグロのトロの味なんか知らないクセに、
寿司屋でクロアチアあたりの脂たっぷりな養殖本マグロの
中トロ出されて、「やっぱ本マグロは最高！」なんて言っちゃう。

いや、養殖のジャンクな脂たっぷりの本マグロは大好きだけどｗ

うーん、養殖マグロはここ何年も食べてないから、
出されてわかるかどうかは確かにやってみないとわからないね。

天然本マグロ中心に食ってるなら、養殖モノなんてすぐ解ると思うよ。
個人的には脂の乗り具合から、天然より養殖のほうが好き。
養殖本マの大トロは、１〜２キレ食えばもう十分ってくらい脂肪だらけｗ

ニュー速+は、次スレ立たないのかね。
読んだら結構面白かったな。

オレが一見で行ったときは、
次郎さんは、ちゃんと表で見送りしてくれたよ。

握りが出てくる速度は、みんなと同じ程度だったけどね。
20分で20貫。36000円。

寿司屋で、別に大将との会話を楽しみたいとは思わないけど、
好きな酒飲みながら、ゆっくり食べたいよねぇ。
１カン/１分って、有り得ないｗ

長居しただけの金を払うことは仕方ない。
だけど追い出されたくはないな。

金持ち・セレブの常連　→丁重
一見（貧民・一回限り）　→ぞんざい

なにかおかしいのか？当たり前だろ？

いや、初めは皆一見さんなんだが。

常連が連れてくる／紹介してくる一見さん　→大事
有名人の一見さん　→大事
関係ない庶民の一見さん　→大事でない

大事な常連と有名人に事大

いいじゃん。店は事前に客を選べないんだから。二度と着てほしくない客は適当に扱っていい。
嫌なら別の店に行けば双方ハッピー。

悪口を言われるリスクを負った上での対応なんだから構わないだろ

それなら客商売やる意味がない
食わせてやってる、なんてダメだろ
収入度外視の芸術家じゃねぇんだからよ

貧民の一見に来て貰わなくても収入は十分あるんだろ
逆に常連に対する接客のクオリティを高めるための選択
むしろ客商売としてふさわしい。

20分〜30分で追い出されるんなら、トイレも共同でいい訳だｗｗｗ

もよおす暇も与えないゾ！っていう二郎の意気込みｗｗｗ

そうか、次郎の寿司はアートだったんだよ。
大将はアーティストだ！
だからこそ、芸術の都の格付け本から☆３つと。

まぁ、日本の一般庶民からは★３つくらいだけど。

2〜30分で喰ってさっさと店出るってww

そんな接待ってアリ？

誤解があるようだけど、味は最高だよ。

金と時間に一切拘らない、という人が、
最高に美味いものを、一切気負わずに、ただ食べに行く、
そういうところだと思う。
まあ、マック食いに行くつもりで、3万4万出せる人間だけが
行くのに相応しいところなんだろうな。

そういう店が三ツ星に相応しいかどうか、は置いておいて、な。

>>71
だね。常に財布に札束がぎっしり詰まってるような人向けの
ファストフード店だしね。マゾっ気のあるクロウト向け。

普通の一般庶民には、美味しいのはもちろんのこと、
もっと安くて雰囲気のいいお店がいっぱいあるから。

>>8
その大リーガー二人とも来店したらしいね

>>72
もともと鮨はファストフードだからね。
ある意味、正しい方向なのかもしれない。

>>73
イチローの行き付けは、六本木のミッドタウン向かいの纏だろ。
あそここそ、値段と味が見合わない最低の店だよ。

２０〜３０分て・・・・
味わう時間がないとおもうのだが・・・・

>>75
一見さんの賞味期限なんて20〜30分なんだよ。
一見さんは常連が楽しむためにくるくる回転していればいいんだよ。
お前らを嗤うのがコンセプトの店なんだからな。

寿司券使えんの？

まさに一見客こそが最高のネタであり肴である・・と。

暖簾分けした豊洲店はどうなの？

>>78
客がネタになるという画期的なシステムに対しての三つ星ともいえるんだよ。
劇場型社会が生んだ奇跡のような店なんだよ。

しかしコンビニ強盗とかはなんでこういう店狙わないんだろうな。
レジにお金とかたんまりもってそうなんだけど、まぁ相手が包丁もってるからかな。

強盗にも格付けがあるんだよ。
３つ星には３つ星の盗人でないと狙っちゃいけない。
ルパンとか20面相クラスのな。

>>82
同意。
一見の強盗なんて常連から見たら、虫けらみたいなもの。
息子が苦虫かみつぶしたような顔になっちゃうよ。

ロブションとか向こうのスターシェフが絶賛して
さらに箔がついてんだよな。
今回の三ツ星はその影響でしょ。
あんな狭い店に三ツ星ってありえん。
トイレもないんだぞ。

>>80
客を観賞する店って逆も言えるんだよな。
一見が常連を観賞するという楽しませ方もある。
芸能人が来るのが売りの六本木とかのバーとか
昔の文化人が討論していたような文芸喫茶だと、
常連が観賞用パンダで観光客が常連を見て楽しむ。

こんなの次郎が発明した画期的なシステムでも何でもないよ。

>>85
そうかな？
一見さんが20分ごとに3万円払って回転するのを常連と板前が楽しむシステムって他にあるのかよ。
次郎以前にもあったのかよ？

>>86
20分3万円きっかり同じ料金体系のところは知らないが
常連が観賞したりされたりする店はごろごろしてるんじゃないか?

似た価格帯と時間で考えたら「病院」
常連が客を観賞して、診察自体は短時間で終了。

>>87
食べ物屋さんの話をしてよ。
何で病院なんて持ち出すのよ。

>>88

きっかり同じ料金体系の「食べ物屋さん」は知らないからね。
お酒を飲む店なら、20分3万で常連居放題の店はいくらでもある。
次郎のシステムは水商売に近い。

>>89
些末な数字のことじゃなくて、コンセプトの話だよ。
20分が60分でもいいし、3万円が3000円でもいいんだよ。
ようするに、常連と店主が一見さんを嗤って楽しむ店が他にあるのかということだよ。
他業種の話とか、細かい数字じゃなくて本質で語ってよ。

>>90
その程度でいいなら、いくらでもあるよ。<常連さんと店主が嗤う

京都なんかそんなコンセプトの店だらけだし(常連も観光客のいる店にわざわざ行く)
漁師町のうまい寿司屋ってやつに行ったときにも
漁業関係者以外は嘲笑の対象という明確なコンセプトの劇場型寿司屋だった。

>>91
是非、店名をご教授くださいな。
場末の店じゃなくてそれなりに有名な店でお願いします。
鈍感な友達に行ってもらうから。

>>92
>場末の店じゃなくてそれなりに有名な店でお願いします。

無理。
伊豆と銚子はそういう劇場型寿司屋だったけど、店名覚えてない。
こっちが書きたいことは、漁師町の寿司屋でやってること、
病院や水商売や京都でもある平凡な現象を
ただ銀座でやってるだけのことだから
次郎のシステムは別に画期的じゃないですよっていう主旨だし。

漁師町劇場は多分鈍感な人でも気付くと思う。
東京から来たんだってさwwwwと嗤って、常連の漁業関係者を持ち上げ、
漁師は東京から客が来る店ということで優越感にに浸る。

ニュー速とかで漁師町の寿司屋がやたら持ち上げられてるけど
接客システムは次郎と何も変わらない。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071120-00000001-jct-soci

やっぱりボロボロに言われてるなｗ

ここが３星とか審査したやつは全くダメダメ。

こういう店で「イワシ」「ゲソ」と注文したらどんな顔を
するだろう。

鰯は別にありじゃね？

次郎は画期的って言ってた人、もう来ないのかな・・・

食という字は人を良くするという意味ですよ。
もちろん人の心も温かくしてくれなければなりません。

ミシュラン(笑)なんてこんなもんだよ。
ミシュラン信じて食べに行くなんていうことは素人のすることだ。

>>94
寿司で一番難しいのは
実は切りつけ
魚は切り方で味が全然変わる。
だから寿司高級店で切りつけと握り別人はルール違反だ。

地方の漁港のほうが新鮮で旨い
とか言ってるのは味覚音痴で無知なバカ舌だよ。

ゲソも昔は出してた記憶があるが。ここ十数年行ってないから
わかんないけど。

息子が客の目の前で大声で従業員怒鳴りつける。
こっちまで気分悪くなるよ。

>>101ミシュラン信じて食べに行くなんていうことは素人のすることだ

だってミシュランって素人用のガイドブックだぉ・・・

>>104
長男がテーブル客の悪口を言うのを何度も聞いたことがある。
あれはダメだ。

寿司屋の息子如きでも増長するのか

こんなことを言ってはいけないのだが、寿司職人ってDQNだろ、常考。

で、息子って何歳なのよ？

客の悪口を言う奴っていったいなんなのよ？

そうか、それがミシュラン三つ星ということなのか。

おまえら、うちにこいよ

>>110
漁師町の寿司屋でも客の悪口言い放題

漁師町の寿司がいいって言ってる奴は次郎の客と同じで
常連になるまでボコられるのが好きなマゾ

>>102
耳学問の半可通乙！

そういえばちょっと前の2ちゃんで「初心者は半年ROMれ」というスレ多かった。
商売でリアルにそれをやってるのかと思うと笑える。

ミシュランｗｗｗ
るるぶ見て店選ぶようなもんだよね

漁師町ｗｗｗｗ

ここは味も到底三つ星レベルとは言い難いが

あの本に載っちゃった店は予約殺到なんでしょ？

この店の常連さんなんか泣いてるんじゃない？もう、チョット
寿司でもなんて使い方できないんじゃない。
まあ、私には一生関係なさそうだけど・・・。

一見の客で領収書をくれという野暮な奴がいて店を出たあと塩をまかれているｗ

あそこで領収書は禁句だよ、税務署が五月蠅いからね

カード支払い不可なのも税務署対策

3万円を3千円に感じられる階層を客だと思っているからガイドブック見てくる奴は鴨ネギとしかおもっていない

>>119
ていうか脱税してますって宣言してるのも同然じゃね<領収書発行拒否・現金主義

.-─────┐　　 　　　　　 ＿＿＿､､､
.‐────┐│　　　　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　誰　　作.. 　 こ
美味しんぼ││　　　／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ.　 だ　　.っ　　 の
　 　 　 　 　││　　 /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|..　あ　　た　　 寿
.＿＿＿＿__」..│ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/.　 っ　　の　　 司
/f ）,fヽ,-､　┌┘ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'） ！！　は.　　を
　 i'/　/^~i f-i　 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）. 　　　　　　　
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |　　　　
　　 |　　／／　　 　l::::::::l＼　　　 ||||||||||||||||||||||/　 |　　　　　／／ |　　　
　　/　　　　 ＿＿__.|:::::::| 　　 ､ 　`ー-―――┴　/　　　 ＿＿,,..-'|　
　/ﾞｰ､,-―'''ＸＸＸＸ `''l::,/|　　　　ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-''XXXXX |


って言ってほしい

>>119
別スレでも塩まかれるって見たけどマジ？
だったら領収書もらいに行ってみようかな。

こちらも塩を持っていって、
まかれたらバンバンまきかえせばいい。

>>123
それを明子姉ちゃんみたいに物陰から覗いてみたい

領収証くれないって異常だろ
接待に使えないだろうが

接待はつけなので領収書いらない。
一般が領収書もらうと、脱税できないので高くなると思われ。

>>125
接待してもらったこともあるよ。

>>125-126

領収書渡すのは一部だからごまかそうと思えば脱税できるんだよね。
それでも、領収書作った分と帳簿は一致していないとおかしなことになる。

すなわち、そんなことすら面倒がるずさんな商売なんだよ。
寿司のほうもネタやシャリは昔の遺産で維持されてるのかも知らんが、
ずさんな人間にネタ切りや握りの技術を維持させるのは無理だろう。

まぁ今後は接待と一見に支えられる店だな。
そこにマスヒ○のような寄生虫が常連としてたむろするだろう ｗ

はっきり言って税金もちゃんと払わんような輩は国賊でしかない。

あれだけにぎわっていたν＋の耳漏スレがなくなったのは圧力あったの？

新ネタがないからだろ

　　　　　　　　 ☆　ﾁﾝ　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　 　 ヽ　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　☆　ﾁﾝ 　 〃　∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 ヽ ＿＿_＼（＼・∀・）　＜　すきやばし次郎で領収書をもらうOFFまだ〜？
　　　　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂ ＿)　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　| 　 待　機　中 　 |／

玉子とコハダだけ食べて苦虫を噛み潰したような顔で会計を頼んで領収証をもらうオフにしようぜ

玉子？？？？

ザガットサーベイの方が信用できるな。

＞ザガットサーベイだと、鮨水谷とロオジエはやっぱり絶賛、すきやばし次郎は「常連にしか握ってくれない」だそうだ
http://d.hatena.ne.jp/cappin/20071119

あそこで多少マシなのは
蒸しの車とカツオぐらいじゃね？

他は大して好きじゃないな。

>>133
玉子とコハダが最も腕をよく表すという伝説があるらしい
玉子とコハダだけ食べて出るというのが最も屈辱らしい

与志乃の系統は酢飯がすべてだと思うけどなぁ・・・・。

>>132
一見は、「おまかせ」か「お決まり」でしか頼めないはず。
「お好み」で好きなネタを頼めるのは、何回か行った後だと思う。

ちなみに、「お決まり」なら5,000円だったか。
http://nba.nikkeibp.co.jp/yamatokabure/1st/12.pdf
これなら、ねらーでも潜入できるなw

>>135
カツオなら、水谷や青空でも行けるだろ。
第一、「戻り鰹はいやじゃ」とか言わないから。

何回か行ったというのはどのようにしてカウントしてるのか？
自己申告か？
店側の記憶か？一見のことなんか記憶してないだろ？

>>139
おまえはまず寿司屋の常連になることから始めろ。
全然だめだ。

ミシュランも地に墜ちたなｗｗｗｗ

築５０年くらいか？あのボロビル。
地下に降りてビックリしたな。想像以上に狭いんで。
爺さんは入り口付近の帳場に退屈そうに座ってるよｗｗｗ
いつ死んでも不思議じゃないんだから、もったいぶらずに握れやｗｗｗ

ヤフーグルメのクチコミワロス

>>138
>>138
> >>132
> 一見は、「おまかせ」か「お決まり」でしか頼めないはず。
> 「お好み」で好きなネタを頼めるのは、何回か行った後だと思う。

いつからそんなことになったの？１０年くらい前に行った時お好みで食べられたけど。

>>144
一見にお好みでやると回転悪くなるからね。

あ、もちろん一人でも多くのお客さんに最高のお寿司を味わってもらうためですよ＞回転重視

http://gourmet.yahoo.co.jp/0006710817/M0013001008/ktop/

貧乏人が叩いてる風だな。

>>144
10-20年前に「鮨を食う正しい順番」という妄想に取り付かれた。
西洋料理や湯木貞一の影響と思われ（直接指導したのが山本）

この老人性妄想のおかげで客はすべての自由を奪われ拘束されることになったのだが
本人は気がついていない。

>>43
そういう寿司屋見た事がある。
それを見た叔父が怒ってた。

どんなご馳走でも精神的に緊張してると味なんか分らんからなァ。
ロブションだかなんだか知らんが日本中の鮨屋に行ってから評価しろよ。

>>150
食事なんてリラックスしないと本当に美味くない。
緊張しながら食べる飯なんて食事ではなく餌。
この手の店は味そのものはまあまあわかっているつもりなんだろうけど
「食事」の意味を全く理解していない。
そして気に入らない客であれば、金はいらねえから帰れっていうのが本来の江戸っ子気質。

まあいい年こいてから持ち上げられたり権力持った（と自分で思っている）人間は変化しないよ。
普通はある程度若い頃持ち上げられてその後鼻をへし折られて成長するものだけど。
取り巻きも良くないね。
常連も同類が集まっているからね。
まあこの爺さんの世代だと絵本で裸の王様を読んだこともないだろうけど。

>>148
そうなんだ。じゃ自分が行った時は（お好みで食べられて）ある意味ラッキーだったのかな？
二度と行こうと思わないけどｗ

>>150
でもロブションは旨いよ。どこぞと違ってサービスもいいし。

もうスシローでいいよ

ホント客が恐縮しまくるって・・・世の中間違ってるよ。
もうこのジイサンには恐いものなんかないんだろう。
本を読んで期待した自分がバカだったんだな。

>>151
評判悪いのは爺さんじゃなくて長男なんだが・・・・

権威には弱いらしい
さっきＴＢＳでミシュランの表彰に嬉々として出席している耳漏の姿を見た

「すきや橋　スジロー」に名前変えろよｗ

味なんて感覚の問題だから、一見が居心地の悪い雰囲気で急かされるように喰わされる鮨なんて回転寿司以下だぜ


まあ、バカ息子の代になれば潰れるだろうけどなｗ

長男も悪いが、一番悪いのは大した寿司屋でもないのに持ち上げた山本益弘だろ

所詮、寿司「職人」な訳で料理人じゃない。
技術が立派でも客が外食に求めるモノをわかっちゃいない。
だから独り善がりな態度に出て評判に繋がる。
欲を出して三ツ星を掲げても能力が職人止まりじゃ行く末は知れてる

水谷のほうが上との噂もあるが、水谷のオヤジもクセがあるｗｗｗｗ
職人ってこんなもんかな？
まあ二郎さんも水谷のオヤジさんも一代で店を築いたからいいけど。
次郎の長男？は謙虚にならんとね。

客の悪口を言うような二代目では、店は速攻でつぶれるだろうな。合掌

領収書発行しないのは違法じゃないのかね？

次郎の長男も次男も親の遺産を食いつぶすどうしようもないバカ息子

40にもなってまともな修行もしていからシャリがこぼれ落ちるんだよｗ

吉兆の寿司屋版だな

>>162
違法
ミシュランに載ることで経理が健全化するか
国税局が本気になって調べてくれることを祈る

関内次郎によくいってたが大将が銀座に行ってから
全く行かないようになってた・・・

誤爆すまそ

正直あんな糞な店が選ばれたことに驚いている。
ちょっと訪問した程度では店の本質は解らないということだな。

>>131
5000円の「おきまり」なら、
一月の食費(酒代込)4万円の俺でも参加できそう＜領収書OFF

寿司を味わうということができない店だよ、次郎は。

てか、今はもう味わうべき寿司が出てこない店でもあるけどね。
カエル食っているフランス人には寿司の正当な評価なんてできないでしょ。

カエルやカタツムリもおいしいけどな
大体そういう偏見はよくないよ
ちょっと前までは生の魚を食べる日本人の方が変人扱いだったんだから

>>170
だから、その間違いにフランス人がやっと気がついたということだろ。

コハダは締めすぎ、酢飯は酸っぱすぎでおまけに砂糖入れすぎ

それでおあいそは帝国ホテルのフルコース並みｗ

こんな店が名店だなんてミシュランガイドは胡散臭すぎる

というか、ミシュランガイドの質がたかがYahooグルメ口コミ情報以下ということが明らかになってしまったんだよな。

>>172
あの酢の使い方はあれでいい。

実際にはどんな雰囲気、どんな会話、やりとりで進んでいる店なの？
音声とキャプションで実況風に教えて。

それより脱税について話そうぜ

店にはいっても、初めてなら完全無視。場合によってはそれだけで帰っちゃう客もいる。
こちらから「寿司を食べさせてください」と何度かお願いすると、「おまかせですね。はいわかりました。」と
やっと反応してくれて、一応寿司が出てくる。とにかく連続的に出てくるので急いで口に突っ込まないと
ずらりと寿司が並ぶことになる。最後に早く帰れと茶を出される。もちろんこの間は私語厳禁。
客が帰った後に常連と一緒になって「素人が食べたって良さがわからないのになw」と大爆笑。

調理場でタバコすっているんだから、次郎もその馬鹿息子たちもレベルがしれている。
所詮はDQN。

一見客は息子が急かすように握りを置いて客は味わう間もなく口に流し込む
客が「このネタは何ですか？」と息子に尋ねると｢魚です」ととりつく島もない
客が｢一つでもいいですから二郎さんに握っていただきたいんですけど」と懇願しても
息子は｢高いですよ」

この間、二郎さんは常連客と大声で馬鹿話

>>177
初めてってバレるのか？

>>179
無効が知らない客だと、その接客態度は氷点下20℃くらいの感じだなw
それでいて常連にはきわめて丁寧な対応。
店の中の客は完全に二種類に分類されていて、格差がつけられているよ。
他の客でも20分くらいで帰って行った、というか追い出された人がいた。
それでも一人2.5万くらい取られて、いや盗られていたww

この店で寿司を食うというのは、寿司を楽しむのではなく次郎でひどい目にあったと受けねらいの馬鹿話を
するために行く、というのが正しい利用法だと思うw

つまり２，３回行ったくらいでは覚えてもらえず（紹介客がいれば別だろうけど），
その苦行に耐え続けてようやくまともな扱いをしてもらえるということか。
昇格したらとても嬉しいだろうな。
体育会の部活でしごかれ続けて上級生になった喜びのようなものか。

俺は紹介で何度か行った。確かに慣れてきたらだいぶと接客は柔らかくなるけど、前の人が書いてたように酢飯があんまりだなと俺は思う。微妙な味の割りにあの値段だしな。
まぁびっくりドンキーが好きな俺は味オンチなんだがな。

昨日テレビで
「掲載されて世間で論議をよんでいるお店もありますが…」
「ミシュランの評価自体が読者に評価される時代」
みたいなこと言ってたな。
あきらかにここの事で笑った。

アナが２ちゃんねら宣言したわけだな

初めての客でもタレントとか二郎さんが知っている人なら手のひらを返したように愛想よくなるｗ
実際そうゆう場面に出くわして唖然としたこともある
某アイドルが来店したときなんか一見を無視して常連と馬鹿話していたのにいきなりアイドルに鮨を握りだしたのにはﾜﾗﾀｗ
二郎さんの方からアイドルに話しかけてネタの説明を始めたのには唖然としたよ
そのときの二郎さんはそこいらのエロ爺と替わらなかったなｗ

俺の感触では、DQN寿司職人が祭り上げられて天狗になっているという、よくあるパターンの店だよ。
道場六三郎もそうだったよな。鉄人で祭り上げられて、いい気になって天狗になって、そして干された。
yahooやらlivedoorのグルメサイトにも口コミ情報があるけど、次郎には厳しい評価が必ずあるよね。
ミシュランよりもグルメサイトの評価の方が信用できるんだよな、実際。

というか、本質的な問題として次郎の寿司は本当にうまいのか？という疑問はあるよね。
店のカラーとして酸っぱいのが多いんだけど、あれは正直いただけない。

こりゃ精神的に強くないと一見客は単独で入れない店だな。
初めてで彼女とかと入ったら大恥をかかされそうｗｗｗ
勘違いと言うよりワザとやってるんじゃないかな？
ストレス解消みたいに。サッカー元日本代表の中田英寿氏のようにｗｗｗ

>>186
鉄人系の店は片っ端からダメだったな。
数回しか行った事がないから、たまにはいいのかも知れんが・・・。

>>188
あれは岸朝子推薦店。
今回のミシュラン店推薦スタッフに入っていなかったと思われます。
（寿司とかは完全山本支配に見えるし）
入っていたとしても四川飯店が星一つ程度だろうけど。

ミシュランには覆面調査員と試食後身元を店側に明かす調査員がいると聞いたが、
この店を訪れたときは、調査員だということは隠していたとしても誰かの紹介客
として訪問したのかな？

ここを見る限り一見客はもれなく酷い対応をされるみたいだけど。
もし、調査員が本当に一見客として調査に入り酷い扱いを受けたにもかかわらず
三ツ星の評価を受けたのだとしたら、単に前評判による結果なのかも。

ミシュラン以降
行ったことも無いような人間が増えたなここ。

前から一見ばっかりだろて

日にち決めて時間ずらしてオフ会したいよねｗｗｗｗ
入れ替わり立ち代りオフ会客。
これいまいちーとか適当に相槌をうちながら食べて、
「前の人は○○が先だったんだってー」とか話ながら食べて、

最後のごちそうさまのせりふを統一しておく。「こんなすしならば5000円だろ？」で。

いろいろな服装のいろいろな人が入れ替わり立ち代り似たようなことを言えば
むこうが不愉快になって面白いんじゃないかな。

>>193
子供が遊びで行くような店じゃないから。

>>193
ニュー速やVIPでもそういうこと言ってる奴いたが吉野家で我慢しとけ

確かに一回20分3万というぼったくり価格は高い障壁だよな。

>>194-195
お高くとまってる下品な店をバカにするには一番いいと思う。
それこそ、ここラーメン二郎並。

>>196
家賃とか賃金とか考えるとぼったくりとは思わないけどなー・・・

>>197
面白いと思ってるのなら自前で人を雇ってやればいいよ

銀座のフランス料理ならもっと広いテーブルで3時間3万なんだから
20分3万は高すぎるし、賃金って・・・

>>197
行ったことのある人間とはとても思えないな。

家賃は50年前から借りてるんだからそんなに高くなさそう。

>>199
そんなのここの本読んだら下品だろうってわかるじゃん。
客＝金払って食べる人って認識がない、自己満足ラーメン屋と変わらん。

九州ラーメンの某店で店主論破してぶち切れた顔を見て楽しかったわけで、
ここでもそれをやってみたいなぁと思ったわけよ。

>>200
いや、家賃は安くはないだろうよ。
ぼろもうけだろうけど、
場所柄、値段自体はそこまでぼったくりと思わないな。

しかしすしはこうでなきゃいけない的物言いはどうかと思うわｗ

>>201
行きもしない人間がくだらないことをするな。

>>203
店自体があと数年、長くても10年の命だろうから行ってやってもいいと思うけど？

つーか一見でいいと思ってる客が「行ってやる」って感覚持たないのが不満の原因だよなぁ・・・
吉兆にしてもどうして高級店に期待するんだか・・・

店主の次郎も老い先短いし、そうなったらもうおしまいだな。

>>201
やってみたいならとりあえず下見くらいしてきたら?

50歳になろうとするバカ息子が心配だｗ

二郎さんもバカ息子達が心配で仕方がないのだろう

二郎さんが死んだら誰もバカ息子達が握る不味くて高い鮨なんて食いに行かないからな

芸術？？？？の世界は一代限りなんだよ普通。
謙虚にならんと客も弟子も逃げ出すだろう。
いい魚もオヤジのカリスマ性で仕入れ出来るんじゃないの？

一見客の急増と☆減らす恐怖から

次の版では掲載を拒否すると予想

ミシェランには禁煙席ありも、全店禁煙マークもついてない。こんな店には行かない。支店には全面禁煙、値段もずっと安いとこあるよね。この前の祭日に行ったけど、いつもの混み方、たんたんといつものペースだったな。

地下だし銀座といってもメインから離れているから
みんなが心配するほど家賃は高くないと思う。
20分3万円で新参の客を回転させたら1日か2日で稼げる程度だよ。
材料費や光熱費や人件費wを引いても、結構な利益が出てるはず。
国税局さん頑張って。

エロ爺がタバコのヤニだらけの指で握る鮨鮨なんて((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

客にむやみに媚びなくてもいいけど
外食屋って根本を理解していない希ガス

人件費って就業中の小僧にまともな給料払うわけないと思うがｗｗｗ

民度の低い人間が流れ込んできたな・・・。

>>211
なんのために政治家の客をちやほやしてると思ってるんだ

もてなしの心の基本は、
「一期一会」だと思うんだけど、
この店は違うの?

この店って出汁巻きじゃない
ちゃんとした寿司屋の玉子焼食わせてくれるのか

ID:FaEpyaTG

寿司屋で出汁巻玉子を出されるとがっかりするからな
で、食いに行ったやつ実際どうなんだ？

そもそも寿司屋の交会は一期一会といひて、たとへ幾度おなし主客交会するとも、
今日の会にふたたびかえざる事を思へハ、実に我一世一度の会也。
去るニより、主人ハ万事に心を配り、聊かも粗末なきよう親切実意を尽くし、　
客にも此会ニ又逢ひかたき事を弁へ、主客の趣向何一つも愚かならぬを感心し、
実意を以って交るへき也。是を一期一会といふ。

茶の交会

>>216
政治家なんて行く店はいくらでもあるからわざわざ国税局から店を守ったりしないよ。
彼等は店主が死ぬか脱税バレしたら手の平を返したように店を変える。

「すきや橋次郎」じゃなくて「すきやばし次郎」だよね？

黒い手袋とか顔のシミ取るとかＴＶ向きでわかりやすいからな〜

>>224
そうだよ。

>>217
「一期一会」ったって、この親父は茶道に通じてるのか？
まともな和食屋だと、休みの日に従業員に茶道教育したりするところもあるが、寿司屋じゃそんな所ね〜だろ？（笑）

>>227
「一期一会」の意味がわかってないな。

そうでもないんじゃない？

一期一会というよりやり逃げとか割り切ったおつきあいかだな
それでも20分3万はねーよw

すきやばしジローの「一期一会」


「どうせ一見の客なんだから適当にあしらってボッタクッっておけば二度とこないだろう」byジロー

領収書の件はどうよ？

絶対に出さないというのなら違法だが、嫌そうに渋々出すのなら合法だな

パチンコには３万費やすが、
次郎に３万は費やす気がない。

とりあえず脱税は確定でしょ

銀座で一食３万出して、２０貫のにぎり寿司って、
どんだけ頭沸いてんだよ。スイーツ(笑)

同じ３万使うなら、築地行けっての。

今時カード使用不可なんて売り上げ除外していると思われても仕方ないだろ

２０貫で３万ってことは、１貫１５０円か。
結構安いじゃん。

　　１貫　　　１５０円
　１０貫　　１５００円
　２０貫　　３０００円
２００貫　３００００円

かっぱで３万円分食いてぇ

>>238
茶ぁ吹いたｗ
それどこの魚がし日本一だよｗ

常連さんに連れてってもらって行ったことがある。
連れてってくれた人が毎月一度は必ず、機会があれば二度三度、
時間があったら３つ４つ摘む程度でも来るって人なので、私もかなり愛想良くしてもらった。
だが同じく常連の40代夫妻はそこまで頻繁に来れないから、愛想良くしてもらうために、
盆暮れの付け届けは欠かさず、旅行に行くとお土産を忘れず、
ことあるごとにプレゼントをしてるそうだ。
客が店にそこまで媚びていて、しかもそれを嬉々として話す姿が異常だと思った。
『次郎の常連』という肩書きだけで、すしを美味しく食べられるんだろう。

ラーメン二郎はラーメンではなく「二郎という食べ物」
と同義で、
すきや橋次郎も、寿司ではなく「次郎という食べ物」
ってことなんだろ。

高飛車な店主に媚びつつイビられるマゾヒスティックな快感を
楽しむのが目的で、寿司自体はオマケみたいなもの。
あれだよ、ドンペリ一本１００万円なんてお店と同じ。

＞『次郎の常連』という肩書きだけで、すしを美味しく食べられるんだろう。


「ミシュランは最高のソースである」by　J.P.ロブション

仕入れや仕込みは長男や弟子がやってるから
技術的には独立した弟子にも同じものが作れる。
とすると違いは握りか。

２ｃｈに出没する自称常連の低レベルな発言を見ても、
次郎の握りと弟子の握りを区別できるとは到底思えんな。

フランス人調査員にも無理だろうが。

>>242
うわぁ、嫌な店だな。
そんな店にしちゃった客達にも責任はあるが。

結局ね、自分で考えない人間が大杉なんだよね。
右と言われちゃ右に押し寄せ、
左と言われりゃ左に振り切れる。
感じちゃうとか信じちゃうとか、そんなのばかり。

＞そんな店にしちゃった客達にも責任はあるが


そんな店にした張本人は山本益弘、そして二郎本人の人間性だよｗ。

頑固ジジイなら客からの付け届けを拒否するくらいやってほしいんだが

逆に、仲違いした師匠への盆暮れの付け届けは、
突っ返されていたらしいよ。

青空はたたかないんですか？星ひとつですが

>>249
頑固じゃないだろう。
思いきり俗物だよ。
スケールの小さく学の無いナベツネ。

ナベツネほど社会に害を振りまいちゃいないと思うが

ミシュランに掲載されるべきではないお店

http://www.tomosato.net/blog/2007/11/post_270.html

このいくつもの条件に一番引っかかるのがご存じ「すきやばし　次郎」。旅行者にはもっとも向いていない店であるのは明らかです

青空は普通に滞在させてくれるし。
★が妥当かどうかは別にして、普通にいい店だと思う。

「最近、料理屋のようなすし屋が増えているようですね。つまみばかりで握りは締めに
５，６貫。それじゃ本当の握りのうまさなんてわかりゃしませんよ。うちのように基本的に
握りだけで店をやっていくのは大変なこと。だから、修業が大事なんです。」

「あたしの握り姿に色気を感じる？そんなこと考えて仕事をしたことはありません。
そう思われるんでしたらそうかもしれません。ずっと続けてきた結果でしょうか。」

「あたしがまだできないのはお愛想ですかね。お世辞なんて今も言えませんから。」

――『料理王国』より

九兵衛房必死だなｗｗｗｗｗ

結局ラーメン屋と同じでさっさと食って帰ってくれるほうが店は儲かるんだろ。
いままでさんざん懐石の板前にバカにされ続けてきた寿司屋の歪んだプライドだな。

バカばっかり沸くようになったな。

つーか、この手の店ってバカが行くんだろうな。

客の悪口を平気で言う店に行く奴はかなり奇特な奴だ。
ミシュラン三つ星（笑）程度で喜んでいるミーハーな店はDQNがよく似合うよ。

しかし、次郎が星を望んだということは次郎自体が
一見なしではやっていけない店だということだな。

だのに一見を大事にしないのは一期一会の思い出作りだろう。
味で記憶に残らないんだったらせめて他のインパクトを残してやろうと。

まぁ実態は高級ＳＭクラブみたいなもんか・・・

SM店だと知らずに入ってぼったくられたと憤る田舎者は今後ますます増えるだろうな。

そうか！！
次郎で寿司を食うということはプレイだったんでつね！(`･ω･´)

しかし、異様に媚びへつらう取り巻きと搾取される人民、
世襲で先代の悪いところばかり継承し、代替わりで極度に劣化、
外国からの視察団が手放しでべた褒め・・・・。

これって北朝鮮そのものじゃん ｗｗｗ

え''っ？寿司はすごいって？
北朝鮮もマスゲームとかすごいよ。

ほかにもいくらでも共通点ありそうだねぇ。

信濃町の神様・仏様も常連だしね。

ここで食べるのは修行だよ。

ほうろんをかわしてしゃくふくですか、そうですか

信濃町の神様は、東京三菱UFJ銀行で接待されることが一番多いらしい。
自分で店に行くというより出張を呼びつけることのほうが多いんじゃないか？

初書込み。
別に次郎は普通の寿司屋だよ
「常連には優しく、一見客には冷たい」なんてことはない
どっちにもそっけないけど特に失礼もないからあとは気に入るかどうかだけだ
ここの寿司が好きな人は身銭で行くのが一番
接待で行けばもてなす側には不満が残るし
無理して行けばやはりそっけなさに不満が残るであろう

個人的には高いと感じたことはない
おざなりのネタは絶対出さないから
内容的に（ネタのわりに）もっと高い店はいくらでもある
そういう店は腰が低くて優しいかもな
次郎みたいに悪口言われない代わりに寿司好きはリピーターにならない

15回くらい行ったけど主人が握ったことはないなー
初めて行ったのはもう22年も前だがその頃すでにつるっ禿だった
そういえばカウンターで煙草も吸えたわ

しかしミシュランもなんで・・・
水谷かどっちか一つで良いのに、同じような寿司は
横浜時代より美味しいのはやはり仕入れのせいなのか？

水谷ってじろうの弟子？それともじろうとは兄弟弟子？

兄弟弟子。年齢は20歳くらい違う。
静岡出身ということで本店を出されて数寄屋橋に送られた。

池田大作が客だから店も脱税OKなの?
すごいね創価学会って。

>>271
酒に酔うとだらしないので酒を飲まない次郎のところに送られたという説もある。

あまり期待し過ぎるとガッカリするぜ。

80越えた爺に握ってもらっても嬉しかねぇや。
杉本有美みたいな超美人が握ってくれる寿司屋は無いのか〜（笑）

>>275
馬鹿野郎！
有美ちゃんに握ってもらうのは、鮨じゃなかろう！
猛省しる！！

>>276が良いこといった！

金を出してるんだから満足する持成しをするのが当然だ的な考えをお持ちな裸の王様の集いはこちらですか？

いいえ高い金を出しても満足する持成しを期待しないMasochistは278です。

ミシュランって、旅行者向けでしょ。
後半のほうは外資系高級ホテル一覧だし。
そういうところに泊まれる連中向けのガイドブックであって、
日本人の日本人による日本人のためのガイドブックじゃない。

金持ちの外人が本みてふらっと来たらそれこそえらいことになると思うがｗ

すきやばし次郎（銀座）
握りを頼むと１７貫ほど怒涛のごとく出してくるので、椀子蕎麦状態。
そのうち感心したのは鰹、玉子焼、穴子の三貫。これで勘定は三万円。
茹でたての巨大車海老は勘弁してほしい。
タネにより酢飯の温度を変えたり、細心の注意を払っていることは
よくわかるが、すべてが成功しているわけではない。
「江戸前」を謳うけど、なんかイメージが違うんだよな。
３０分もあればお腹がいっぱいになる。
ファーストフードという意味ではまさに江戸前だけどね。

http://www.geocities.jp/tekina777/sushi.html

脱税の件ちゃんと捜査してくれよな

ファーストフードと思えば世界最高のファーストフードだろうな。
これで値段が安ければ誰も文句はつけられない。
ただ、外人にとって寿司は高級でスノッブなものだから、
30分で追い出されるのはかなりショッキングなんじゃね？

九兵衛房
くやしいのｗくやしいのｗくやしいの〜ｗｗｗ

ファーストフード(笑)

九兵衛(笑)

俗物だから金持ち白人が来たら一見でも歓迎してくれんじゃないのか

白人はね。黒人だとどうよ？
南米系なら？
インドは？

早食いの外人には向いていると思う。

小林尊クラスのな

二郎は外人から予約電話が入ると
「アイ　キャン　ノー　イングリッシュ！」と一言言ってガチャ切りするので有名

外人には日本人客が抱く幻や虚飾が通用しないので外人客は入れないｗ

人形板の一部で有名な漫画家様のブログ
ttp://blog.so-net.ne.jp/PLANTATIONrestart/2006-02-09

この人も年末のゴアイサツ新年のゴアイサツと色々渡してるらしい
主人直々に山本益弘の本を渡されて喜んでいるｗ

>>293
この人、本や他人の言いなりのことを信じていて少し可哀相になった。
育ちが貧乏なのかな。「外側固く」なんかで喜んでるところなんてみじめ。

山本益弘(笑)

そもそも、客が料理屋等に付け届けなどをすることが理解できません。

>>293
こういう馬鹿どもが次郎を増長させたんだな。

>>293は伊達巻とかおせちの具を貰ってないなら丸損だな。

>>293
性癖というのは人それぞれだからな。
それにしても、次郎の常連ってどうしてこんなにイタいやつばっかりなんだ。
甲殻類の香りっていうのもロブションの受け売りだろ。

>>292
ﾜﾛｽw

>>293
蛸ってタコだよね？他の読み方ないよね？
蛸が甲殻類の香りと味って？？？＞＜

領収書でんの？

領収書を出さないのは法律違反です

領収書を要求する客は次郎にとってもっとも嫌われる客です
二度と来るなという意味を込めて塩を蒔かれた客も多いです
カード支払い不可なのも売り上げを把握されないための方策です

貴方が次郎の常連になりたいなら領収書という言葉を忘れることです

>>284外人にとって寿司は高級でスノッブなものだから、30分で追い出されるのはかなりショッキングなんじゃね？

別に高級じゃないと思うが。
それに時間より値段にびっくりだろう。

>>304二度と来るなという意味を込めて塩を蒔かれた客も多いです

それは客の前でやるの？
ほかの客の証言とかあれば次郎は侮辱罪で訴えられて敗訴確実だな。

青木のほうがおいしい

>>「すきやばし次郎」
>>が、しかしそこは神様。
>>ペーペーの僕が頼んますと暖簾をくぐったところで
>>神様は握ってはくれない。
>>カウンターにすら座らせてもらえない。
>>一見さんは大抵は二代目の息子さんが握るという。
>>通いつめて通いつめてようやく握ってもらえる。

上のほうに似たようなレスあった。
もうこの時点で接客業失格じゃんｗ
オナニーで仕事やってんじゃねーよｗ
一見に握らないってんなら料金半額にしろｗ
ジーンズで店入ったらたたき出されそうだな。
見た目が生まれつき貧相なやつは何十回通っても握ってもらえないとかあんのかな。
こういうことすること自体、客に対する差別だとか
悪質な接客拒否（客によって接客を極端にかえる）として
訴えることとかできないのかね。
接客学ぶスクールでもぶちこんどけよ、この店の店員ｗ

どっかのサイトに書いてあったが、すきやばし次郎は常連のかなり肩書きもある人じゃないと
８０代だかそんくらいの年令の親父さんが握ってくれなくて、下っ端に握らせるとか書いてあったが。。
親父さんちゃんと隣にいるのに。
で「１カンでいいから（隣にいる）親父さんに握って欲しい」と頼んだら「無理です」といわれたとか。
その文章だけで死ぬほどむかついた。ホントかどうか知らんけどね。
たかが飯粒握り風情がなに勘違いしてんだって感じ。
カネ払ってるんだから例え客がキモヲタだろうがコギャルだろうが握れっつったら素直に握れよ。

つーか領収書くれないって「だったらはらわねーよ」となったらどうすんだ？
法律的には同時履行でしょ？
訴えれば勝てるでしょ？

>>309
それは怪しい。
もしそうだったら20年前に山本なんか相手にしてないだろう。

年取ってそうなったという可能性もあるが。

＞店にはいっても、初めてなら完全無視。場合によってはそれだけで帰っちゃう客もいる。
＞こちらから「寿司を食べさせてください」と何度かお願いすると、「おまかせですね。はいわかりました。」と
＞やっと反応してくれて、一応寿司が出てくる。とにかく連続的に出てくるので急いで口に突っ込まないと
＞ずらりと寿司が並ぶことになる。最後に早く帰れと茶を出される。もちろんこの間は私語厳禁。
＞客が帰った後に常連と一緒になって「素人が食べたって良さがわからないのになw」と大爆笑。

つーかこれで笑ってられる客がすげーと思う。
俺なんか読んだだけで怒りで今キーボード叩く手が微妙に震えてる。

＞客が「このネタは何ですか？」と息子に尋ねると｢魚です」ととりつく島もない

こんなもん「魚なのはわかってんだよ舐めてんのかよ！！！」とぶちきれてOKでしょ

ほんと次郎とかファミレスでバイトさせて接客業おぼえさせろよｗ

>>308＝>>309
自分でちゃんと確かめた感想を書けよ
おまえみたいのが一番信用できないんだよ
たぶんセコイつらしてんだろうな

>>307
青木は美味くないよ
値段は高いけどな

まちがえた。客が見せ出たあとあまりの接客に苦笑で笑ったのかと思った。
怒りながら読んでたので間違えたｗ

ここ何度も通ってればケバケバ風俗嬢でも握るのかなｗ
たとえ金持ちでもミテクレ次第で握らないのか。
つーか海外の高級店もこんな感じのとこ多いのか？？
どんな客にも満足させてこその名店だろが。

＞客が「このネタは何ですか？」と息子に尋ねると｢魚です」ととりつく島もない

ワロタ。いろんな意味で息子は小学生かよｗ

＞３１３
お前は権威にありがたがって泣きながら食ってろよ

＞３０６
俺なら訴える。
領収書も意地でももらう。

しかし金を払ったにも関わらず領収書を出さない店って法律的にどうなんだ？
ありなのか？

お前たちには縁が無い店だから考えるだけ無駄だぞ。

賛少否多ですね。判るような気がします。
　あの店は、お客さんを楽しませることを目的としてないから。
偏屈な職人さんの店だと思いますが、腕と清潔さに関しては
文句のつけようが無いかと感じてます。二郎さんのスタイルに
合う人だけ来てくれればいい、その他の客は・・・ということで。
　

>320
つーか３０万ならともかく３万なら高級ソープとかと同じ料金だから（ソープは５万くらいのとこもあるが）
数ヶ月に１回くらいなら行けるぞ。

＞相手の態度や座っている時間によって請求額を変えると公言している「次郎」の営業スタイルは海外旅行者には理解できないものでしょう。

これマジで？こーいうのってOKなんか？「この客気に食わないからボロう」とかできるわけだろ？？
犯罪じゃんフツーにｗ
ペッパーランチなみのDQN店じゃんｗ
ペッパーと次郎は訴えられろよ

＞握りを頼むと１７貫ほど怒涛のごとく出してくるので

どんなせかされても１カンに１０分くらいかけてゆっくり味わえばいいじゃん。
「出てけ」とか言われるのか？
「お一人様３０分以内でお願いします」とか張り紙張っとけよ。
込み合ってる立ち食いそばやでも食ってる最中にせかしたりしねーよ。

領収証出さない訳じゃないだろ
嫌そうな顔で渋々出して塩撒かれるだけだろ

だからその塩撒くのは客のいないところでかっていうの。
店でてすぐ撒いたら訴えればいい。

店の評価ってのは味だけじゃなく、サービスや接客すべて含めてだから
総合点ではそこらの回転すしより下だな。

>>325
法的根拠は？
不法行為か？ｗ

203 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[] 投稿日：05/01/05(水) 00:44:22 ID:Cb8ofGNn
Ｑ：江戸前握り鮨の魅力とは？
Ａ：小野二郎
　周囲に迷惑をかけさえしなければ、何を食べてもかまわない。
　いくつ食べてもかまわない。手でも箸でもかまわない。それが一番の魅力です。
　今は仕入れるネタが高くなったせいで、何かこう、握り鮨に高級感が漂ってますよね。
　そんな気で職人は握っているし、お客さんだって高くて当たり前とお考えです。
　だけれども、本来、鮨は庶民的なもんじゃないですか。始まりが屋台なんだから。

お任せオンリーで２万５千とっているお前が言うか？
爾霊山に登ってこい！

客の前で塩なんか撒いたら侮辱罪だろ。

>「出てけ」とか言われるのか？


早く喰ってとっとと帰りやガレと言わんばかりにカウンターにドンとお茶が叩き付けられるよ

それでも帰らないと、「お客さん、江戸前ってモンは出されたハシから流し込んで喰うのが粋ってモンでダラダラ喰うのは野暮ってもんですよ」と嫌みを言われる

>>293
>常連になるってことは、その店のコンセプトや考え方・料理に対する姿勢等を理解し惚れ込>むってことさ。どこぞの雑誌やレビュー見て冷やかしに来た、誰ともわからん客なんぞに、
>そんなイイ素材だしてやれるかってんだ、勿体ない！
>　ウマいもの食べたかったら、常連になれ。まずはそこから。

この人すごいね。
初めて行った店でウマイもん出てこなかったら、そんな店には通わないよな。普通は。
常連になったらウマいもんが出てくる保証もないんだしさ。普通は。
頭から「次郎はウマイ」と信じてないとできないよな。
自分の舌より、雑誌や人の話を信じてるからこそできる技だな。

>>321二郎さんのスタイルに合う人だけ来てくれればいい、その他の客は・・・ということで。

うん、俺はそういう店もあってもいいと思うのよ。
だけどなんで観光客向けのガイドブックへの掲載を嬉々として引き受けたんだ？

どう見ても俗物としか思えない＞耳漏

それと冷たくするのは勝手だが、金銭的にもぼったくるのは異常だろう。
なんでサービスに反比例して価格が上がるんだ？
もしかして、塩代ですか？そうですか。納得。

>>329

客が帰った後でも、ほかの客の前で悪口を言いながら塩まいたら侮辱罪成立だね。
残った客の協力がいるから二組にして来店する必要があるけど。

＞３３０
「もう１杯」とかいってお茶もらいたいな。
どう食べようが勝手ですって言ってゆっくり食えばいい。
それでまだ食ってないネタ下げられたり、無理やり追い出せば店のほうが悪いんだし。

つーかただの「トンデモ店」だよなｗ

＞３３３
つーかマジで訴える人出てきて欲しいなｗ
この爺さんには自分のやってることがいかに傲慢で
人に対して失礼かってことを、死ぬまでにわかってから逝って欲しい。

>>330江戸前ってモンは出されたハシから流し込んで喰うのが粋ってモンでダラダラ喰うのは野暮ってもんですよ」と嫌みを言われる

一度、大食い野郎を連れて行って「なんだ、次のがなかなか出てこねぇ、とろい店だな」
「粘土こねてんじゃねぇよ、ボケ」「今頃飯炊いてんのかよ、田舎もん」とか言わせてみるか？
ちょっとは他人の痛みがわかるかもよ・・・ってそんな香具師だったら、とっくに改心してるか・・・

>>330
＞カウンターにドンとお茶が叩き付けられるよ

寿司食ってる間はお茶出ないの？
お茶で時間つぶしされないようにするためか？

ゆっくり味わって喰っている一見客のカップルに長男が

「お客さん、ダラダラ喰ってるとネタが腐っちゃうよ！」と言っている場面に遭遇したことがあるｗ

昔はそうでもなかったけど

山本益弘が持ち上げ始めてからどんどん酷くなっている

ミシュラン☆☆☆で何処まで調子に乗るか((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

そんなん「余計なお世話ですよ」ぐらい言い返す権利あるよなｗ
ほんとに１０カンに２時間とかかけてたら、別にジローに限らず回転すし屋でも
そんぐらい言ってもいいと思うが、
普通のスピードで食ってるぶんにはそんなこと言われる筋合い微塵もない。
ほんと大きなお世話。
＞３３７
最初に茶だせよって話だよな。
ドン！とか置いたら普通に「静かに置いてよ」とか言うべきだよ客も。
対人関係として向こうが間違ったことしてんだから。

>>338「お客さん、ダラダラ喰ってるとネタが腐っちゃうよ！」

じゃぁ、そういわれる前に「客のペースに合わせないとネタが腐っちゃうよ！」
って言ってやるといいな。
で、勘定のときに「この店は腐ったネタにこんな値段つけるのかよ！！」と言ってやる。

もしかして、そこまで言ってくれる一見客との真剣勝負を求めてるのかもな＞痔ろう

常連を優遇しているようなデマがあるが、常連も一見も３０分が限界だの店だぞ。
１時間くらい粘る客もいるが、そうするとどういう料金をくらうか常連はよく知っているから
ちゃんと店のルールに基づいて、３０分で一通り食って帰る。

この店を北鮮を引き合いにして評価していた人がいたね。
しかし、まあほんとに北鮮体質だな＞次郎親子も信者も ｗｗｗ

だったら漫画喫茶やネットカフェみたいに３０分いくらみたいに料金表張り出しとけや
サービスだったらネットカフェ＞＞＞＞＞＞＞ジローだな。

お好みでつまんで酒飲んで一時間

それで5万円ぐらいだったｗ


勿論握ったのは息子じゃなくて、親父だよ

>>342
そうか、常連は馬鹿話しながら30分で出るのか？
その上、一見客の悪口にまで付き合うのか？
さらに、その間に土産まで渡すのか？
ほんとに名人の店の常連は客としても名人だね。

奴隷根性染み付いてるような連中だな＜常連
次郎の肛門でも喜んで舐めそうな

>>347

常連の一人の草加煎餅の親玉とその子分を見てもわかる通り、
奴隷になるのは、立派なステイタス。
まさに北朝鮮体質。

>346
次郎が何時までの店か知っていれば、長居は無理ということは分かるはず。
常連に関しては、次郎はさっさと寿司を食って帰る店ということを知ってる人が
常連になっている。

悪口でいえば、つまみのみで延々ねばった人が出たあと、結構な額を払ってもらった話を
聞き店の一同がびびったことがある。
ようするにそういう店だ。

とりあえず一度は食ってみるといい。
癖になるかどうかで常連になれるかどうかが決まる。
幸か不幸かおれは癖になった。

いつもカミサンと二人で行って、５〜６合飲んでつまみ食べて、
腹いっぱい握り食べても、６〜７万だよ。１時間強楽しんでる。

ジローがあの年で改心してマトモな接客態度に改めるようになったら行ってやってもいいが＞３４８

間違えた３４９

>>349

あのさぁ、ミシュランなんかに自分の意思で登場しちゃったんだから、
席料として一分あたり幾らとか表示したら良いんでね？ ｗ

とにかく、不明朗な店がなんで観光客向けのガイドブックに登場するんだ？
繰り返すけど、自らの意思で ｗｗ

そんなに経営苦しいの？才能ゼロの息子の放蕩で ｗｗｗ

外国にこういう店やっぱあるの？
ガイドブックなんだからこーいうことも全部洗いざらい書くべきだよな。
そうじゃないと海外から一見の客とか来ちゃうだろ。
ネットで「次郎はこういう店です」とこのスレに書いてあるようなこと
世界中に知らしめるべきだ。
でも嘘はいけないよ。でも事実であるなら悪評であっても事実を世界中に知らしめるべし。

噂では、次郎−山本の作戦では、初年度ミシュラン☆☆☆
次年度は「常連に迷惑をかけた」という理由で評価を辞退。
これによって、永久絶対伝説寿司屋の出来上がり。

以後、一見には冷たいと見せかけた一見客相手のブランド力に
頼った商売を力量不足の息子にさせようという戦略だったようだが、
ここまで悪い噂が広がることまでは予想しなかったようだ。
・・・・・・昨日、某料理店に来ていたマスヒロがぼやいとった。

外国人はディナーに３時間使うからね。

トロはともかくコハダと穴子が魅力的ですな。

ペッパー・ジロー

３年くらい前に一度だけ行ったけど丁寧に対応してくれたよ。
我々はイチゲン客だったわけだが二郎氏よりも年上のじいちゃんと
一緒に行ったことが良かったのかもしれない。

ちなみに味のほうはたしかにうまかった。
握りのやわらかさには新鮮なインパクトを感じた。

でもネタは知り合いが勤めている小樽の店の方が良かったと思う。

銀座の高級店のように日本各地からおいしいネタを集めて握るのもいいけど、
今は地場のマイナーな根魚にこそ季節感を感じるものが多い時代なので
たとえば小樽、金沢、福岡なんかの鮨屋はかなり意図的にそういうことを
やりだしてると思う。ああいうものは量が取れないから築地には流通して
いないのだろう。

ドラフトで１位になるような有名選手ばかり集めた巨人軍の試合が
面白いかといえば、そんなことはない。
日本人の味のセンスや美学にも同じことがいえると思います。

三十分で三万円払って嫌な思いをする最悪な店。
嫌味な馬鹿息子のフェラーリになるかと思うと胸糞悪くなる。

一握りの米に、一枚の刺身……KENWOODやSONYの修理じゃあるまいに、「技術費」が高すぎる。

>>321
＞偏屈な職人さんの店だと思いますが、腕と清潔さに関しては
＞文句のつけようが無いかと感じてます。二郎さんのスタイルに

ならば、全ての客に対して二郎氏本人が握るべきであろう。
でも、実際にはそうではない。だから駄目なんだ。

弥助と比べてどうよ？

>>363
風車の弥助か？どこにあんの？

ネタと飯さえ旨けりゃ誰が握ってもそんなにかわんねーよｗ

少なくとも一定レベル以上の寿司屋なら区別はつけがたいな
そして次郎の息子はそのレベルに達していない

味だけでなくサービス・接客その他もろもろの「総合点」で評価すれば
ジローはただの３流店だな。

>>367
じ、じゃあ、いったい一流店はどこなんでぃ？！

3 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/01/07(土) 17:20:36 ID:UVkp7a+c
あの親父、態度悪すぎ。
昔、彼女と行ったとき、何がお勧めですかと俺が聞いたら、
全部お勧めですよと言ったまではいいが、よくこういうお客が
いるんですよねと常連にいいやがった。
何様だよ、オメーはよ。客に説教してどうする。

>368
一流店なんか腐るほどあるだろが。
ジローなんかより接客もサービスもよくて
料理も魚の切り身と飯粒握りあわすだけじゃなくて、
無茶苦茶いろんな材料使って手間隙かけて工夫を凝らした料理を作る店がよ。

やっぱり韓国料理が世界で最高に優れていますね

>>369
師岡のオヤジとか、ほんとに言いそうだな。

二郎の指先はタバコの吸いすぎでヤニ臭いのが致命的だな

>>363
弥助この前言ったよ。
あっちも有名だけど、気さくなサービスだった。
会計も１万ちょい。

脱税はガチ

　　　　　　　　 ☆　ﾁﾝ　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　 　 ヽ　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　☆　ﾁﾝ 　 〃　∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 ヽ ＿＿_＼（＼・∀・）　＜　すきやばし次郎で領収書をもらうOFFまだ〜？
　　　　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂ ＿)　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　| 　 待　機　中 　 |／

次郎の接客よりもひどい寿司屋にはここ3年は行っていないな。

>>376
領収書もらうときに星書いた紙渡してやるのはどう？
もちろん最高の☆☆☆〜無印〜最低の★★★の7段階裏ミシュラン ｗ

国税庁の人が領収書くれっていったらどうなるんだ？

どうもならんよ。いちいち名刺出して飯食うのか。

>>338「お客さん、ダラダラ喰ってるとネタが腐っちゃうよ！」

こんなこと言われてみたいな。
で、「俺、保健所勤めの医者だけど、面白いこと言うね、小僧さん」って言ってあげる。

保健所つとめの医者って、落ちこぼれなんですよね(・∀・)

んんっ？
俺は非常勤で行ってるだけだけど。
ボランティアみたいなもの。
まあ、保健所の常勤医ではできない仕事をさせられてる。
毎年後任を探すように言ってるんだが・・・足抜けできん ＯＴＺ
できるものなら替わりに行ってよ＞３８２

実際に食いに行った人間にしか判らないけどあの雰囲気の中で「領収書ください」というのはかなり勇気がいると思うよ

一見さんでKYな人が口にすることがあるけど二郎さんや息子をはじめ常連客まで空気が凍り付いたようになるよｗ

そうゆうときは息子が思いっきり機嫌の悪い声で「今領収書切らしてて無いんだよ、また今度来たら今日の分も含めて書いてやるからそれでかんべんしてくれよ」

と言っていたのをおもいだす

そのKYな一見さんが帰ったあと「今度顔出しやがったら、おまかせでも眼の玉飛び出るくらいの値段を請求しなきゃ示しがつかねえな」といっていた((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>380
違うよ、会計の時に「国税庁で領収書くれ」って言ったらｗ
まあそんな状況はないだろうけど。

>>384
「領収書がないなら、今度ある時に支払うので今日は支払いはしない。」
そう言えたら神。

>>384
で、君はそれがまともなことだと思っているのか？

Yahoo グルメに貴重な情報を載せておきました。

http://gourmet.yahoo.co.jp/0006710817/M0013001008/ktop/

>>384
そこは魔窟ですか？

>>384
つーか普通に払わずにすむケースじゃんｗ領収書くれないなら。
それ警察に垂れ込むべきだろ。８９３の店じゃん完全に。
客も無茶苦茶死ぬほど不機嫌な声で「え？領収書切らしてるすか？」とか言って
舌打ちの１つでもしろよ。

＞おまかせでも眼の玉飛び出るくらいの値段を請求しなきゃ示しがつかねえな

つーかこれ犯罪じゃねーの？
ありえない料金要求されたらその場で１１０番だろ。

３８４みたいなとんでもない悪行はネットなどで世界中に発信すべきだろ。
そんだけ客に対して舐め腐った無礼千万な態度とりやがってるんだから
その見返りは受けるべきだろ。
３８４みたいのが嘘だったら問題だが事実なら世界に大々的に知らしめるべき。
それでも行きたいってドマゾだけ行けよ。
そーいう情報を世間に知らしめないと、知らずに入った客が迷惑するだろ。

つーかマジで「領収書ないんなら今度きたとき払う」って言ったらどーなんだ？
殴りかかってくるか？
でもそんなことしたら暴行罪だからなー。
客はそのぐらい言う権利当然あると思うが。

Yahooグルメを見たら椀物を出さないそうだが、
ここの店は絶対に、煮ハマグリの汁を薄めた椀物の作り方を習っているはず。
「椀がない」と言ったら「蛤の煮つゆで作ってくれ」と
誰か言ってみてください。

「領収書切らしている」バージョン以外にも色々とバリエーションがあるよｗ

領収書切らしてて良く商売できるなｗｗｗ
まあいいだろう。
いずれ・・・・時が判断を下してくれるはず。

要するに立ち食いそば屋で喰って「領収書を出せ」という客と同じで

5万円ぐらいを500円に思える人でないと次郎みたいな店で喰っちゃダメだし楽しめないと言うことだと思うよ

そうゆう階層の人たちが集まる店だったのに山本益弘の馬鹿が貧乏人でも金を貯めて一勝に一度は喰うべきなんて言うから悲劇が起こるんだよ

いろんなOFF計画があるが、
爺さん死んだら店に言って息子に握らせて
「こりゃ九円」とその場で出てくるOFFが一番よさそう。

>>397
だったら、暖簾なんか下げないで会員制にでもすればいいのにね。

大体、領収書もらうことがKYとか言ってる香具師ってどんだけ小心者
なんだよ。
あの店の空気がそんなに張り詰めたものに感じられるなら、なに食って
んのかわからなかっただろｗ

息子ってそんなに馬鹿なのか？
こりゃ、爺さんが死んだら速攻潰れるなwww

>>388
GJ！
ここの情報をネットのグルメ情報にカキコしまくりましょう。
この性根の腐った親子の不正蓄財を許してはなりません。

次郎に行っておっかねぇ＆不愉快な思いをするより、弟子の青空のところで食った方が良いんじゃね？
次郎の悪い点を修正・改善して、数少ない美点を継承した、なかなかの鮨屋だから。
酒も飲めるし、20分で追ん出される事なんてない、2時間近く粘れる良いお店だから（笑）

次郎みたいな腐った店に行く気はないよ。
脱税確実なのに国税はこいつらを放置かよ。
何とかしてくれよ。法治国家なんだからさ。犯罪者をのさばらせるなよな。

なんだかここの書き込みを読んでるとなんで
三ツ星取れたのか不思議でしょうがないな
調査員にいくらか握らせたのか？　鮨屋だけに？

>>384
じゃあ、俺も金切らしてるでいいよな。
今度来たら倍払うからいいよな。

益弘がヨイショしたせいで二郎さんが勘違いし始めたのがこの店の悲劇の始まりだな
益弘のような「この店を名店にでっち上げて将来俺様の飯の種にしてやろう」というゲスな企みに引っかからなければ今頃「江戸前の伝統を守る名店」ぐらいにはなれたのにね

今では本人は「俺は鮨の人間国宝だ」というところまで勘違いしてそれを歌舞伎のような世襲性で末代まで継承したいとマジで思っている節がある

そこまで勘違いしているのか。これはもう、時すでにおすしってか

いやこのままあのじじーが死ぬのは気がすまねーよ。
なんとか死ぬ前にあの舐め腐ったド勘違いを気づかせてから逝ってもらわなければ

＞３９７
つーかなに擁護してんだよ信者ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

どうでもいいけど山本益弘って誰だよｗｗ

気分良く親父さんに握って貰えるようになるには何回位通えば良いのでしょうか？

山本益博の間違いだったスマソ

本来なら１回目でも手があいてるなら握らせるべきだが、
実際は２０回くらいじゃね。
見た目が気に入らなきゃ１００回行っても握ってくれないとかあるのかね。
とんでもねー店だ。

>>406
益弘の陰謀ｗｗｗｗ同感ですな。
二郎氏も元々人間が出来てないからお互い様かな。

職人とか芸術家ってのは非常識な勘違い野郎で許される。
でも芸術家ならパトロンとか、才能はないけど常識がある弟子がフォロー。
職人は女将さんや家族がフォローする。
この店はみんなが勘違い。救いようがない。そのくせ、脱税だけは冷静に実行。

最低の店だな。
何度かガンになったというんで、
３つ星ってのは、関係者が最後の功労賞みたいな形で
名誉認定したもんだと理解していたのだが、
そこまでひどいの？　本当？

味は良いけど接客最低ってことでしょ。

味は値段の割に普通ってとこじゃないの？

店側に領収書の交付義務はあるようだね。

wiki→領収書→交付義務

>>418
あの親子は法律違反を日常的に行っていたんだな。
脱税間違いなしだな。いいのかよ。国税は何をしているんだよ。

よくわからんが、法的には微妙なところなのかな？
でもまあ、まっとうに商売しているのなら、断る謂われはないわな。
しかもむきになって。

領収書は必ず発行しなければならないか、というとそんなことはありません。
領収書は金銭授受のたびに必ず発行しなければならないものではないのです。
したがって街の商店で買い物をしたときに、お釣りのみをもらってそれでおしまい、という売買でも法的にはなんら問題ありません。
しかしお金を払った人が「領収書をください」と請求した場合には、今度は領収書を発行しなければならないという法的な義務が生じます。
つまり、領収書は請求することができるし、請求されたら発行しなければならない類の書類なのです。

条文：民法第四八六条
弁済者ハ弁済受領者ニ対シテ受取証書ノ交付ヲ請求スルコトヲ得

この条文をそのまま解釈すれば、全ての弁済者は全ての弁済受領者に対して領収書を請求できるとしています。
ということは、売買を業としていない人に対してもお金を払ったら領収書を請求できるし、
請求された側は領収書を発行しなければならないということです。
３万円以上の領収書には印紙を貼りますが、これは商売をしている人のみに義務となります。

http://www.tamagoya.ne.jp/tax/tax167.htm

とにかく、領収書をくれといわれただけで断るばかりか次来たら復讐してやる
と口走るほど憤る、というのがあまりにも常軌を逸してる

収入印紙貼ってなさそうだな次郎

Ｍ専科　すきやばし次郎

17:15 ゆうどきネットワーク ▽三つ星選出！すし名店82歳の職人技

なんで領収書なんか嫌がるのかね？
今まで寿司屋で貰えなかったどころか嫌がられた事も無いけどな・・・

>>426
そりゃあ、売上を隠蔽するためですけど
脱税目的のために
売上を隠蔽してる店でも請求されたら出す
のが普通なんですがね
書くのがめんどくさいんでしょ
手を洗わなきゃいけないし
ま、意味がわからないには俺も賛成

この店は常連が江戸っ子の粋を競い合う店なんだよ
これは一種の競技なんだ
客が粋かどうかのジャッジは店がする
必死に金貯めて食いに来る低所得層は、自分達常連がいかに粋であるか
そこいらの貧乏人とは違っているかを再認識する為に必要なんだね

参加料金最低3万、競技時間20分

第一種目：のれんくぐり
第二種目：お清め(手を拭く)
・・・・
・・・・
最終種目：おあいそ

こんな感じ。常連＝アスリート

義務なんだからいやがるとかめんどくさいとい言ってる場合じゃないでしょ
星付きのフランス料理店なら向こうから「領収書はいかがいたしましょう」って聞いてくる

ミシュランの評価員とマスヒロには領収証を黙ってでも出してくれる。

　小　野　二　郎　は　脱　税　野　郎
　小　野　二　郎　は　脱　税　野　郎
　小　野　二　郎　は　脱　税　野　郎
　小　野　二　郎　は　脱　税　野　郎
　小　野　二　郎　は　脱　税　野　郎
　小　野　二　郎　は　脱　税　野　郎
　小　野　二　郎　は　脱　税　野　郎

>>425
テレビつけた。82才の脱税野郎のインチキ口上を聞く準備は出来た！

だれかキャプっておいてくれ

マスヒロまで出てきたよw

人の倍、仕事するw

NHKの影響力を考えると、犠牲者続出だな。
「楽しく仕事をする。お客さんに喜んでもらえるように。」
一見をダシにして常連に喜んでもらうコンセプトだもんなw

益博さん、得意満面w

この馬鹿どもの化けの皮がはがれるのも時間の問題なのにな。その時が楽しみだぜ。
せいぜい、天狗の鼻を伸ばしておけよ。

発表の前まではお昼ガラガラ
でも親父はにぎらないw

江戸っ子の粋っていっても、二郎さん静岡でも山奥の天竜出身でしょ。

同じ天竜なら、桜新町のしま田に行くね
そんな俺は当然プオタだｗ

でも天龍は握らないよ。酒は飲んでるけど。

同じワル店主でも師岡には江戸っ子の粋があった。
いかにも若いとき包丁持って暴れていそうな人だった。

天竜ってＢってこと？

次郎を礼賛する評論家のヨイショ本に「すきやばし次郎の鮨は日本の宝である、次郎は神の手をもった鮨職人と言うより芸術家である」
「すきやばし次郎で鮨を食べて領収書を要求することは、神社でお賽銭を投げて神様に領収書を要求する行為と同じである」

本人はこのくだりがえらく気に入ったらしく自分がそういう存在であると思いこんでいるらしい
領収書を要求する奴は自分を神と思わないばちあたりだとおもっているのだろうｗ
もちろん、売り上げ除外の実利もあるだろうけど

いくらうまかろうが、そんな奢り高ぶった奴の作ったものなど口にしたくは無い！！

>>311
山本は20年前にはもう有名人だよ。

>>444
領収書の記述は、どの本にある?

>>446
一時ブームになって、その直後に大バッシングがあったよな。
今回、まだ業界に生息していることを知って驚いたよ。
本当に自浄作用のない業界だよな。

＞すきやばし次郎で鮨を食べて領収書を要求することは、
＞神社でお賽銭を投げて神様に領収書を要求する行為と同じである

これはひどい

>>446
花王名人劇場が開始したのが28年前の1979年ですから、
>>311は20年じゃなくて25年くらい前の話でしょうね。

俺、三田の二郎でもいつも領収書もらうのにな。

間違えました。
三つ星は、三田の二郎にでした。

一見レベルでしか食べたことのない人間が
関わる店じゃないよ。

さっさと消えな。

＞神社でお賽銭を投げて神様に領収書を要求する行為と同じである

賽銭はともかくお祓いに行ったら玉串料とか普通に領収書くれるぜ
宗教法人より汚いな次郎

＞神社でお賽銭を投げて神様に領収書を要求する行為と同じである

ああ虚しい。
百歩譲っても、これは二郎氏本人に握ってもらった場合に限るわけでしょうが。

ミシュランを見た人は、きっと二郎氏に握ってもらえると思うはずです。
全てのお客に二郎氏本人が握らないということが納得できないし、客に対する背信です。

NHKで山益とロブションが大プッシュしていた

で、>>444の、領収書の記述は、どの本に書いてあるんだ?
参考までに読んでみたい。

>>444
スゲー笑ったｗ
なるほど、塩をまくって行為も自分を神だと思ってるからか。

今日取引先の社長とミシュランの話から次郎の話になって「そうとう評判が悪いみたいですね」って言ってた。
だから領収書要求すると塩まかれるらしいですよと言ったら知ってたよ。

もはや次郎の常連とかって他人に話したら人格疑われるレベルまできてると思う。

>>453
一見さん向きのミシュランに大喜びで掲載されて、テレビに出まくっているくせに文句言うなよ。
スカパーならともかく、一般人向けの媒体に露出しまくりのくせに文句言うなよ。
いやなら会員制にしろよ。どうせ、脱税用に一見さんを引っ張り込むためだろうが。

カスの集まりだなこのスレは
そもそもまた聞きの話しを鵜のみにした批判ばかりで
実際に行ったと思しき人はだいたい肯定的な意見だ
一生やってろ

>>384
これが事実ってんのがスゴいわな、まさしく日本一（極悪）の寿司屋だ

領収書を要求してもくれないのは真実。
体験者の俺様がいうんだから間違いなし。

>>426-427
多分、領収書出したらそれに応じた帳簿を作らないといけなくなる。
それがめんどくさいんじゃないか？

勘定も超ドンブリ、いまどきバブリーな車に乗るようなずさんな人間にありがちな行動。
宗教団体見てもわかるように理不尽で無茶するほうが儲はひれ伏す。
普通の寿司でもありがたがる。

逆に考えるんだ！
鮨代だと思うから領収書が必要だと思うんだ、じゃなくて鮨の神様へのお布施だと思うんだよ！ｗ

この店ってどこが粋なのか？
単なる守銭奴で無粋の極みだろ ｗｗｗ

>>465
そんならオメーはただのカスだろがww

領収証交付請求訴訟を提起するオフ

＞領収証交付請求訴訟を提起するオフ



参加料3万円か、ずいぶん高いオフだな((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>466
まあ、俺は客単価が２，３万の寿司屋に年に数回程度しか行けないカスには違いない。
で、何が言いたいの？

・・・・せいぜい、粋な答えを考えてね。

今週号の新潮にミシュランがぼろくそに書いてあったｗ

あんなガイドブックに選ばれた時点で糞決定みたいなｗ

ジロー信者って麻原の入ったあとの風呂の湯を喜んで飲むオウム信者と一緒だなｗ

>>453
だからお前はジローの鼻くそでも感涙にむさびながら食ってろってのｗｗ

接客もまとものできない、領収書も出せない店なんかファミレス以下だな。
いやこの言い方は適当じゃないか。
ジローみたいなDQN店と比較したらファミレスに失礼だな。

>>467
それすごくイイ。
そんなこと出来ないかと思ったけどできるんだね。

たしかに３０人ぐらいで行って
「ジローに無理やり握らせる＆全員の領収書書かせるOFF」やりたいな。。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A0%98%E5%8F%8E%E6%9B%B8

＞交付義務

＞全ての取引について発行が強制されている訳ではないが、民法第486条は「弁済をした者は、
＞弁済を受領した者に対して受取証書の交付を請求することができる。」と規定し、
＞また、債権者が受取証書を発行しないときは、債務者は同時履行の抗弁権を行使して弁済を拒むことができるものと
＞解されている。


http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1012187530

＞民法486条により、弁済を受領した者に対して、弁済者は受取証書（領収証）の交付を求める権利があります。
　
＞これには、「同時履行の抗弁権」がありまして、受取証書の交付と弁済が同時履行の関係に立つことが認められています。
＞（大審院昭和１６年３月１日判決）

＞したがって、店が領収書を出さないなら、その場で飲食代金を払わなくとも違法になりません。

＞様子からは、すでに支払ってしまったように思いますが、その場で、「領収書がでないなら、払いません」といえば、
＞相手も出したことでしょう。。
＞後からでは、金額が少額ですと訴訟もできない（コストに合わない）し、困りますね。
＞もし、数万円以上の金額なら少額訴訟で訴えることも、有効かもしれません。


上のほうの書き込み見ていて脱線して調べたらいろいろ勉強になった。
経理上必要な人は、ここに限らず飲食店で現金払いする際は、
その場で領収書はもらっておいたほうが良さそうだね。

そういう俺は、昔接待で一度いった際に会社名伝えて「現金で払うから領収書ください」と言ったのに
「後日会社に請求書を送ります」と返された。
予約の時に電話で会社名伝えているのに、なんだこの対応は？と思ったことがある。

すきやばし次郎は15人もはいると身動きがとれないほど狭い店だと知っている？ｗ

守銭奴脱税王小野二郎

最初の注文は息子がするけど、だれが握るかは親父の気分で決めているみたいだね。
一見の客でもいきなり親父が出てきて握ることはよくある。親父が出てこないときは
息子が握ってる。

親父が常連客にしか握らないなんて大嘘。

>>444
爺さん、お迎えが近くてボケてるんじゃねぇの？www

＞４７８
気分次第で「こいつは８９ｒｙっぽいから握るか」
「こいつはなんかむかつくから握らない」
なんて基準じゃ余計問題だわ

>>478一見の客でもいきなり親父が出てきて握ることはよくある。

よくある・よくある・よくある・よくある・よくある・よくある・よくある・よくある

金があれば、来店して開口一番「息子さんに握ってもらえますか」
それを何度か繰り返して「いやぁ、息子さんが一番だねぇ」
「あそこのすすぼけた置物、そろそろ変えたほうがいいんじゃね？」
「爺の脳みそみたいなスカスカの舎利なんか喰えたもんじゃねぇ」
「邪魔もんがいると存分に腕奮えないでしょ？」とか言ってやんのにな。

ニュー速からきますた。帰ります

なんだい？もっとゆっくりしていけよ

>>484
30分以上いたらダメなんだからさ

>>485
だれうまw

>>480
前の方にアイドルが来て必死で握った話が書き込んであった

次郎は一見には握らないらしい。と、いうことはミシュランの調査員も彼が握った鮨は食べてないだろう。
にも関わらず三つ星だ。何を食べてこの評価なのだろう。

ミシュランが日本に進出する際、全くの独力でできただろうか？
文化が全く違う日本を評価しようと思っただろうか？
調査員５名で１５００店を周って正当な評価ができると思っただろうか？

そこに誰かの介在があったと考えるのが普通ではないか？
ミシュランの手引きをした人物がいたと考えるほうが。

フランス政府から勲章等のお墨付きを貰っている人物であれば、なおさら
彼らは安心したのではないか？


ミシュランの格付け発表当日、次郎をうやうやしくマスコミに紹介した人物がいた。
彼は次郎を最高の鮨を褒めちぎっていおり、いろいろと著書を発表している・・・

＞次郎は一見には握らないらしい。と、いうことはミシュランの調査員も彼が握った鮨は食べてないだろう。
にも関わらず三つ星だ。何を食べてこの評価なのだろう。


その覆面調査員の隣の席に何故か山本益博が座っていたことは公然の秘密だよｗ

領収書発行拒否の店とかあるのかよ。
誰か税務署にチンコロしろよwww
前代未聞すぎるぞ。

そんなことより１よ、ちょいと聞いてくれよ。このスレとあんま関係ないけどさ。
このあいだ、すきや橋次郎に行ったんです。すきや橋次郎。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、ミシュランで３つ星獲得、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、ミシュラン３つ星如きで接客最低のすきや橋次郎に来てんじゃねーよ、ボケが。
ミシュランなんてタイヤ屋だよ、タイヤ屋。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人で雰囲気最悪の次郎か、おめでてーな。
よーしパパ二郎さんに握ってもらうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、スシロー食べ放題ファミリー招待券やるから、その席空けろと。
すきや橋次郎ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
「このネタは何ですか？」って聞いたら「魚です」って答える馬鹿息子との喧嘩が
いつ始まってもおかしくない、刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。
女子供はすっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、山本益博だったんです。
そこでまたブチ切れですよ。
あのな、グルメ評論もオペラ評論もチョビヒゲもきょーび流行んねーんだよ、ボケが。
いやらしい、ねちっこい、貧相な顔して何が、チョビヒゲ、だ。
お前は本当に次郎の寿司がうまいと思っているのかと問いたい。問い詰めたい。
小１時間問い詰めたい。
お前、あの極道親子の犬になってるだけちゃうんかと。
次郎通の俺から言わせてもらえば今、次郎通の間での最新流行はやっぱり、
「領収書ください」、これだね。
「領収書ください」これが通の会計のやり方。
「領収書は切らしてるからこの次に」とアホ息子が言えば、「じゃ支払いも
この次で」これ。
で、それに「この店はカードも使えないのかよっ！」と捨てゼリフ。これ最強。
しかしこれをやると糞息子から塩をまかれて、常連客のマゾどもの罵声を浴びると
いう危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、小僧寿しでも食ってなさいってこった。
「

>>491
色んな改変コピペ見たけどこれは激ワロタｗｗｗ

>>491
ｸｿﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>491
吉野家のコピペのバリエーションとしては最高傑作だね。

>>459
おまえは行かなきゃいいだろ。
それだけだ。

>>495
犠牲者を出さないためにも啓蒙は必要だ。
お前みたいな馬鹿がいけるわけもないから、見習いの小僧か？

君たち、名誉毀損または侮辱罪で親告しますよ

それは深刻な問題だな

>啓蒙は必要だ。

悪いけど、俺は自分の目で確かめたこと以外は、滅多に信じない。
次郎には行ったことないんでね。興味は持ったけど。
いずれにせよ、こんなとこの書き込みを真に受ける奴なんて、いたら阿呆だろ。

>>497
それよりこういう書き込みを継続して次郎が税金をきっちり払ってもらうよう
動かざるを得ないように持っていく方が、日本のためだよ
追徴課税を含めたら数億単位になるはず。

オレは初回で二郎さんが握ってくれたから、少し擁護しとこうｗ
一見の客が帰るときに、二郎さんがすること、何だと思う？

＞５０１
悪口言いながら塩まくんだろ

>>502
はい消えたー
お次ﾄﾞｿﾞｰ

息子のフェラーリが次郎の営業車として経費計上されているのは秘密だよ

リース会社通しているから１００％経費として認められている

使用目的は「材料仕入れ、商品の配達等」になっているｗ

次郎ではフェラーリで築地に買い出しに行って、出前をしてくれるらしいｗ

粋でもなんでもねえｗ

エンジンの熱で煮物もバッチリってか

六本木の某寿司屋で親父のデカい態度にキレた、高田総統の中の人をこの店に送り込んで、爺さんの反応を楽しもう（笑）

>>504
自家用車だったら、車体の横に「自家用車」って書いてなきゃいけないはずだが、そのフェラーリは書いてあるのか？ｗ

>>500
>日本のため
お前たちが働くようになるほうがよっぽど日本のためだw
何勝手に正義感燃やしてるの?　ﾃﾗﾜﾛｽwwww
京橋税務署にここの脱税を調査できるほどの調査力が
あると思うのか?
現金商売、しかも箸なし
どうやって脱税を立証して脱税額を算定するんだよ
国税局だってできるかどうか怪しい
たかだか売上数億円の個人経営にそんな捜査力さく
のなら、もっと大企業の内定調査したほうがマシ

無　粋　の　極　み　O　T　Z

ID:w4IXnd5g

究極の世間知らずの馬鹿ガキwww
そもそもここが脱税やってる証拠がどこにあるんだ?
出してみろよ
脱税してなかったらここの住人みんな名誉毀損または
侮辱罪で犯罪者だからなwwww

>>508
すきやばし次郎（自家用）
と書かれたフェラーリが夜な夜な首都高を走り回っているかもしれんなｗ

>>507
kwsk

>>512
むしろ奥多摩あたりの峠かもｗ
ダッシュボードに、寿司酢入れたコップ置いてｗ

＞現金商売、しかも箸なし
どうやって脱税を立証して脱税額を算定するんだよ


＞しかも箸なし



箸でつまむとシャリがボロボロこぼれ落ちる次郎の鮨は脱税対策だったのかｗ

>>509
国税にあんたのレスをメールしておいたよ。
国民のなかには国税の能力不足のため納税義務を免れることが可能との意見があります。
納税者として看過できません。とね。

>>509

俺も働いてるけど、現実問題として次郎がまともに納税してくれたら
確実に俺の生涯賃金以上の金額が国税局に納付されるわけだから、
調べる価値はあると思うよ。

擁護している奴のレスを見るだけでこの店の品位がよくわかるよ。
いたる所で悪評だらけなのは、現実に店側に問題があるからなんだろうね。

昨日からどうみても関係者が紛れ込んでるが、やっぱり口調がDQNだな。。。

>>515
所得税の把握率（特に自営業者）が低く、源泉徴収を受ける
納税者との把握率に差があることが問題なのは常識だろ
お前アフォか?
そんなことお前にメールされなくたって国税は問題視してるよ

>>516
お前やっぱりアフォだろ
年間3億（@3万×1万人＝1日約27人）売上除外してたとして、
最終利益率を30%と試算すると9千万、5年分で4億5千万、
所得税率に追徴課税で60%課税されるとしていいとこ
2億7千万だよ

まあ、お前みたいな馬鹿の生涯賃金は越えるかもなwww

お前が働いてるとしたらお前の会社ろくでもない会社
だなwww　社名晒してみ?www
こんな簡単な計算もできない社員使ってるんじゃあなwww
経理の勉強しないと出世できないよwww

利益率30%か。良い商売だな・・・・

>>520
飲食サービス業なんてそんなもんだろ?　よくわからないけど。
まして鮨屋みたいな原価不明なところは
まっとうな会社は数％だけどね

税務署には業態ごとの平均最終利益率があるから
（閲覧できたかどうかは忘れた）
それを見ればより正確に試算できるけど、まあ
多めに試算してみただけ

>>514
割り箸で食べさせる店は、ごみに出てる箸の
数を数えれば、日に何人くらい客がきてるか
わかる
推定客単価と掛け合わせれば売上の水準が
自然かどうか推定できる
箸がないときは、どこかに隠れて入る客の数
をカウンターではかったりできるけど・・・
雑居ビルの中だったりすると難しいわけで

週末行こうと思うけど楽しみだﾆﾔﾆﾔ

>割り箸で食べさせる店は、ごみに出てる箸の
>数を数えれば、日に何人くらい客がきてるか
>わかる

映画のネタそのまんま（プ

実際には割り箸の仕入数から推計することの方が多いけどな

>>525
国税査察官の方ですか?
膨大な雑費の中から割り箸代だけ抽出するのは
さぞ大変でしょうねえ
さらにそこから消費された分と在庫で残ってる
分を推計するんですか?
へえ、さすが国税はすごいやwww

なるほど！！
だから「好きや箸」「空きや箸」次郎か！！

なんか税金の話になったら、やたらと必死なのが湧いてきたな。

ID:eAwiQUEV

お前は長時間張り付いてるくらいならもっと身のあるレスをしろwwwwww

仕事の合間なんでね。

>>530
会社で2ちゃん見てるのかよ!
馬鹿だねーwwwww
ログ採られてるぞお前
査定に響くぞ、いいのか?

>501
外に出て見送る。
ちなみに息子さんが握ったときでも親父が見送ったりします。

自営だ、馬鹿。

>>532
何いい話にしてんだよ！www

>>533
かー、2ちゃん見るほど暇な自営www
お前のほうこそきちんと税金払ってるのかよwww

てか、自営ならなおのことまともな書き込みしろよカス
仕事のあいまって理由にならないだろ
おつむ大丈夫？

>>532
この流れの中、マジレスサンクス。

お前のレスもかなりくだらないな。
あ、別ＩＤで国税がどうの言ってた人か？
草いっぱい生やしてごくろうさん。

>>538
お前も脱税組かw

>>519
レス遅くなった。計算ありがとう。
大卒リーマンの生涯賃金が約3億だから、俺みたいな底辺自営の生涯賃金より
次郎がまともに納めた場合の税額の方が高いという予想は当たってる気がする。
ちゃんと払ってほしいな次郎。

すっかり庶民が群がってしまったな・・・・。
貧乏人が来たとたんに金金金金。

金が気になるなら高いところに来るなよ。
邪魔臭い。

庶民だけどたまには3万の店に行くし、自営だから領収書は気になる。
儲かっているところが脱税してるが許せないのは納税者として普通の心理じゃないかな。

10万円以下の飯なんてどうでもいいだろうが。
困るようなやつは行くなよ。

>>542
そりゃ税金は納めて欲しいな
消費税もな
でも証拠もないのに領収書出さないだけで
脱税者呼ばわりはどうかと思う
本来の鮨の話をしようじゃないか
まあ、名人に三代無しなんてことをいいますが、
かりにフェラーリ乗りの息子さんが一流の職人
だったとしてもあと20年ほどの命でしょ（職人
として）親父さんは80過ぎてるんじゃ職人と
しては終わってるだろうしな

>>543
と、世間に出たことのない脳内勝ち組ゆとりニートが
わめいておりますwww
10万以下の飯なんてどうでもいいんだってさwww
彼にとってはジョエルロブションも吉野家も同じwww
キ印認定www

>>543
ボクに教えてあげるけどね、どんな金持ちでも
飲食代気にしないのは領収書がもらえて経費と
して落とせる場合だけなのよwwww

>>546
（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟﾌﾟｯ

俺は、がっついて寿司食ったら2，30分で追ん出されるような、寛いで酒も飲めない店には死んでも行きたくないな。
店が小さいからしょうがない、と言う人もいるけど、次郎の場合はあまりにも常軌を逸しているように思う、残念だ。

>>545
>彼にとってはジョエルロブションも吉野家も同じwww

まじめな話、そういう価値観を持った人でないと、
あそこの常連にはなれないと思う。

お金の感覚が大学生とかサラリーマンレベルなんだろうなぁ・・・・。

＞＞５５０
で、おまえの資産いくらなんだよ？

>>550
じゃあ君に質問しますが、
君の事業は何ですか?
年商はいくらですか?
納税額いくらで税種は何ですか?
お金持ちなら答えられるよねwww

>>548
禿同

>>549
うん、別に常連になるつもりはないから良いのさ
ただ、常連の人たちが何者なのかは気になるなwww

オレも、次郎に行く金があったら、他の鮨屋に行く。
但し、金に糸目をつけず、最高のものを食べたい、という層の人たちはいるし、
次郎は、そういう人たちのためにあるんだろうな、と思う。

だから、そうと知らない人は、あまり近寄らない方がいいと思う。
万人向けの、あらゆる意味で世界のトップの店、という訳ではないから。
その意味で、ミシュラン三ツ星は、如何なものか、とは思う。

ただ、何年か一回ぐらいは、次郎に行ってもいいかな、とは思う。

>>544
領収書を出さない「だけ」というが、この問題は致命的だよ。
納税し控除を受け取る立場としては、領収書があるかどうかはかなり大事。
だから国会でも「領収書がない=不正」とみなして
領収書公開に向けて審議したりしてる。

>金に糸目をつけず、最高のものを食べたい、

それでどうして「すきやばし次郎」ｗ

１０万円以下のメシ代は全然気にならない

資産家のID:OpuNIDe+さんの

資産公開はまだですかね？

５５６です
ごめんなさい。
食べたこともないのに偉そうに言ってしまいました。
きっと、山本益博さんが絶賛しているし、あのミシュランが最高評価しているんですから、おいしいはずですね。
もし、「最高」と感じなければ、それはそう感じられない人の舌が×なんですね。

>>555
論理が飛躍してますな
「だから」、「三段論法」の使い方よく勉強しなwww

>>556
禿同
正直連れの仲間や人のいい（腕もそれなり）の職人さんと
楽しく飲みながらじっくり味わって食うのが最高だと思う
ま、来年の星を今から楽しみにするってのも楽しみ方じゃ
ない？

>>559

＞来年の星を

>>355

>>560
評価を辞退するということは、敵前逃亡じゃない？
ぜんぜん絶対なんとか伝説にはならないと思うがな

>>559
鮨にも、いろんな食べ方があると思うのよ。
ゆっくり飲んで騒いで美味いものを食べる、
そうした楽しみ方もあると思うし、その場合だったら、オレならすし匠とか行くけど、
次郎さんの場合は、純粋に鮨だけを食べに来る人たちにきてほしい、と思ってるみたい。
だから、手の込んだつまみもほとんどない。

まあ、それを追求しちゃうと、30分3万円、ということになってしまうわけだが、
それは、多様な楽しみ方の選択肢のうちの一つ、ということになるんじゃないかなあ。
そんなのもアリなのか、と。

だったら尚更、｢ガイド｣に載って喜んでるのは矛盾じゃないか？

>>563
あの人、ちょっと俗物っぽいところがあるんだよな。
店のレジに自分の本を並べたり、
マスヒロに担ぎ出されて調子に乗ったところは、あるのかもしれない。

あれだけ長くやってて、弟子でまともに育ったのは、水谷さんと青空くん、ぐらいか。
水谷さんは他所での修行経験も長いし、青空くんは今後はまだ未知数。
その意味で、天才的な鮨職人かもしれないけど、全人格的な人ではない、と思う。

まあ、別に鮨職人が全人格的な人間である必要はないし、
少しでも長い間、鮨だけ握っていてくれればいい、と思うけどな。

会社が３個。マンションが１２棟。

領収書うんぬんよりお客様に対して無礼なのが許せん。
普通ホテルでもレストランでも高級なほど接客も一流だぞ。
じろーはその点が五流。

>>566
少なくとも、オレの時は、そんなに変なことはなかったよ。
むしろ、外まで送ってもらって恐縮した。

まあ、客本位というより、店本位というのは否定はしない。
でも、そんな店も、たまにはあってもいいんだと思う。
「オレの鮨が食いたい奴だけこい」
みたいな。

どんな職人でも、腕に自信を持っていれば持っているほど、
半可通が偉そうなことを言ったら怒るよな。
まあ実際に怒れるだけの実績と実力のある人、なんだと思うが。

>>566
「満席でございます」で貧乏人をはじくか、直接言うかの違い程度しかない。
同じだ。

ID:OpuNIDe+

いや、納税額を聞いてるんだがね・・・？

「寿司職人」って言うくらいだからな、好意的に取ると、職人だから応対はぶっきらぼうだけど仕事はキッチリするから、ｵﾏｴら、ｵｲﾗの寿司を食いにきやがれ、って感じかな・・・・
で、それに納得した人だけが常連になればいい、と（笑）

おまえらの何十倍の金額を国に貢献してるよ。
もっとたくさん納められるように働け！勉強しろ！努力しろ！

>>568
ちなみに「満席でございます」という人は相手が貧乏か
どうかは見た目で判断するの?
その場合?www

まぁ、おまかせで処理してもらってるから
具体的にわかんないんだけどなｗ

>>572
服とか持ってるものも全然違う。
それより落ち着き具合が全く違うから分かると思うぞ。

そろそろショットに飲みに行くからまたな！

>>571
いや、お前の場合不動産収入ばっかりだから働かずに税金
納めてるだろw
ちっとも働いてないし、勉強してないし、努力してないwww
マンション12棟も持っていながらなぜ会社の所有にしない?
節税になるだろうに

結論：ID:OpuNIDe+はハッタリ馬鹿旦那www

>>576
くやしかったの？ｗｗｗｗ

そして逃亡しましたとさwww

おまかせっつったってなあwwwwww
いくら税理士に計算させたって払うのは自分なんだから
いくら収めたか位はわかるだろうにwww

大　笑　い

じゃあね！がんばって２ｃｈで遊んでなさい。
俺は女と飲みに行って来るからｗ

>>572
服とかでわかるんだってさwww
きっとこの馬鹿旦那スパンコールのスーツでも着てるんだぜwww
落ち着き具合だってさwww
2chで37秒でレスを返す香具師に落ち着きもクソもねえwwwwwwwww

ID:OpuNIDe+


ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>579
そして逃亡しましたとさ

別にお前が誰と飲みに行こうと知ったことか
いちいち「女」と書くところが香ばしいのうwwwww

あ〜言い忘れてた。
おまえらは貧乏なんだから久兵衛で塩たっぷりのお寿司を食べてるといいと思うよ。

とっても安いしｗ

じゃあ、オレも女と飲みに行こうかなwwwwww

大　爆　笑

>>583
とっとと飲みに行けよ
口だけ億万長者wwwww

まじで稼いでるやつなら、たとえば去年は３億稼いだとか
具体的な数字をさらっと言う罠。
そこまで嘘を言うのは抵抗があったんだろう
かわいいヤツだなｗｗｗ

まあ、所詮ゆとり脳内勝ち組だからな
女もショットも脳内なんだろ
おっと彼女からメール北
じゃあな、ID:OpuNIDe+＝ハッタリ馬鹿旦那www

先にレカン寄って行くから、これるやつはおいでｗ

>>588
ワッハッハッハ
「レカン」だってよ。どこの「レカン」だ？
お前んとこの田舎の駅前のレカンなら行きようが
ないぞwww
晒せ晒せ、どこのレカンだよwwwwwwww

>>589
とっても赤いレカンだよ。では！

>>590
こいつ、飲みに行く言ってから23分も2chに
貼り付いて「とっても赤いレカン」だってよwwww
銀座とかなんとか行ってくれないとわかんねーよwwww
ほれ晒せなきゃ馬鹿旦那の負けなwwwww

>>590
結局逃亡しましたとさwwww
まあ、ミキモトのところのレカンのことを言いたいんだろうが、
フレンチだったらあんなところ底辺だろうにwwwww
結局口だけ億万長者がばれちゃったね、ID:OpuNIDe+wwww

ミシュランの星がが決まった翌日、息子宛にコーンズから蘭の花が届いていたねｗ

お前らも悔しかったら、脱税してみろ。
国税とのサシの勝負に勝ったから、息子にフェラーリを買ってやれたんだよ。
駿河の国は天竜出身の江戸っ子の粋をみならえ！

>>594
お前の書き込みが粋でないから、マジレスで無粋に返す
別に社用車にすれば税金関係なくどんな車だろうと買えるから

お？
ワタクシが庶民のディナー(笑)を楽しんでいた間に、随分と香ばしいのが暴れて。
で、今もモニターに張り付いて涙目…
ってこれは言っちゃ駄目か。

さて、億万長者氏に倣って飲みに行くかな。
俺んとこのは庶民バーだけど、脳内じゃないよ。

ここより、味も腕もネタも上の店一杯あるんだけどなぁ。

一流店だから脱税していいってのは論理が飛躍しすぎだよ。

＞OpuNIDe+

こいつはジロー教の信者か？

>>598
だから、脱税の話は根拠がないと犯罪になるって

>>597
それ、全部とは言いません、一部さらしてください
お願いします

>>599
朝5時に初レスあって、次の書き込みが夕方。
そしてそれからこのスレ張り付きだから自宅警備員だろう。

鮨職人のくせにヘビースモーカーはいただけないね
微妙な味が判らなくなるだろうし、握る鮨がヤニ臭くなるよ

>>600
領収書を発行しないというのは立派な根拠。
領収書を拒否する以上、脱税の可能性を否定できない。
脱税であるかどうか確定してくれるのは国税局の仕事だが、
動いてくれるために書き込みを続けるのは名誉毀損ではなく警鐘。

>>562
>多様な楽しみ方の選択肢のうちの一つ

分からなくはない。が、だったら入り口のとこかミシュランにでも、「当店では３０分までとさせていただきます。３０分で退席されないお客様には別途
料金を申し受けます」とでも書いとけと思う。
知らないで行く人だっているだろ。

ミシュラン（笑）

>>564
水谷を次郎の弟子扱いしたら怒るぞ。
どうも水谷は自分の店で素人相手に「幻の名人の弟子です」（与志乃の爺のこと）とか
言って自慢してるらしいんだから。

おすし

>>604
何ちっぽけな正義感燃やしてんの
にらみを利かせるのは税務署や国税局の
仕事であってお前さんじゃないよ
心配しなくてもミシュランに載った店は
みんな近いうち税務調査受けるから安心
して犯罪書き込みはやめな
訴えられたらつかまるよ

結局3流のフレンチへ逝った自称億万長者君光臨マダーwwwww

>>604
領収書くれないところは脱税してるって
乱暴な理屈だね
吉野家もビックカメラもみんなアウトだ
こういう人に限って小悪には小うるさい
くせに大悪（山田洋行とか）は擁護したり
するんだよな
性質悪い、頭悪い、こまったちゃんだわwww

カリスマ鮨職人（笑）

>>611
ビックカメラは普通にくれるけど、、、

>>613
3年持たない感熱紙に印刷されてもくれたうちに入らないのです

>>614
そんな事言い出したら
ビックカメラだけじゃなくてヨドバシとか全部じゃん

>>615
だからちゃんとした領収書くれないからって
脱税してる証拠にはならんのですよ

証拠だなんていってない。そう疑われるに十分な行動だという意見があるだけだよ。

>>614
感熱紙でも３年持つ

>>617
>>604

>>611

次郎は巨悪だと思ってる。庶民から見れば大金が領収書もなく動いてるから
次郎叩いてるんだよ。山田洋行や社会保険庁と同じ不正行為。
感熱紙でも文句言わないからきちんと領収書出してほしい。

とにかく次郎の寿司は旨い、というより満足できる
三ツ星に相応しいかどうかは定義によるがまあダメだろう
本当に食べることだけが好きで、寿司が好きで、という人向き
一度行ってみたいとか、接待する側される側なんてのは
動機が弱過ぎる、だから欠点ばかり目に付く

寿司好きにとって次郎が高いとは思わない
久兵衛の2倍するが当然だ

口に入れる前にしゃりがほぐれる寿司は最高にうまい。

３つ星の店に凡夫が殺到したらどうするのか。

「凡夫とは何事か、味にはうるさいぞ」、
というグルメ気取りのキミにとくに注意しておく。
ミシュランガイドは一般庶民のガイドではない。
一般庶民とは値段で店を選ぶ人たちのこと。
ミシュランは味で店を選ぶ人のガイドだ。
つまり、美味しい料理には金に糸目はつけぬという意味だ。

最高の料理を供する店では、客もそれなりのランクが要求される。
対象になるのは当然、中流以上、年収一千万円以上だ。

事前に予約をとるのは常識。服装もそれなりでなければならない。
高級料理に関する知識や経験も必要で、それなしにはメニューすら選べない。

要するに、ボクを含めた庵読者の９割には縁もゆかりもないお話だということ。

日本人は格差、階級というものの意味がわかっていないので注意が必要だ。
店に格付けがあるように、客にも格があるはず。
自分の階級、身の程を考えて行動してねということ。

ネットのアンケート調査によると、
ミシュランの３つ星の店に「ぜひ行きたい」、「機会があれば行きたい」
という人が合わせて９割もいる。あぶないあぶない。

フツーの人は近所のすかいらーくでハンバーグ定食でも食ったほうが
よほどうまいのだ。そういう人にとって、星のついたレストランは
近づいてはいけない店という意味。
それがミシュランガイドの正しい使い方だ？

まちがっても「今度の休みによ、３つ星のレストランに行ってみっぺよ」
なんて思わないようにね。

年収1000万ならあるけど、だからこそ金のありがたみがわかる。
稼いできた金でうまいものを食う、それだけのことだから階級なんか必要ない。
星がつく前から名店のフレンチやスペイン料理を食べてきたから、
サービスのありがたみと重要さがわかるし、敬意を払ってきた。
だから領収書を発行しない星なんか許せない。
領収書がどれだけ大事なものか、プロとして当然発行すべきものなのか、
発行しなければ脱税を疑われても仕方ないということ、
働いてきたから、それがわかる。
ただそれだけのことだよ。

＞擁護厨

領収書出すの嫌がる理由って何なんだよ

出す手間なんてぜんぜんかからないだろ。

出したくない明確な理由を教えてくれよ。

スペイン料理なんか有名店でもペケ
凡夫の溜り場だ
立ち食いがふさわしい

>>624
１千万程度のサラリーマンレベルなら近づかないことだ。

>>626
星を取った2店に行ったことある?
確かに客層は俺も含め俗物が多いけど、次郎が崇高なわけでもないだろ。
それに、客層が高ければ領収書を出さないという
法律に違反する行為をしてもいいなんて理屈は通用しない。

ID:D3YQ579v

何でそんなに必死なんだwwwwwww
おまえも次郎で領収書拒否されて塩まかれた口かwwwwww

ID:D3YQ579v

は、コンビニでおにぎりを買っても
領収書を請求するそうです（レシートでなく）wwwww

自腹で食うなら領収書なんてなくてもいいだろうにwww

きっと会社に回してるんだぜwww

お前のほうがよっぽど「巨悪」だわwwwwww

リアル基地外来ちゃったｗ

ごく当たり前の商慣習ができていないからじゃないの？
この店だって仕入先からは領収書もらうわけだろ。

>>630
自営業だから、領収書は大切だということがわかるんだよ。
きちんと揃えていないと疑われる。

コンビニには領収書を入れる箱が置いてある。
銀行のATMの控え並に大切なもので、店には発行の義務がある。
大切な情報でもある。そのためにただのゴミ箱と別に専用の箱がある。
おにぎりの場合はそこに入れて帰るけど。

ビルのテナント料は４０年以上入居してるから相当安いんじゃないか？
有名店があんなボロビルで出店せんからな。

>>633
なるほど、自営業で経費で落とそうとしたら領収書
くれなかったから切れたんですね
自営業で年収1千万ってリアル貧乏ですねwww
次郎どころかかっぱ寿司で十分ですwww

自営業は経費につけてなんでもかんでも脱税してるからなぁ。
そりゃあ大切だろうなｗ

結局自分も同じ穴のむじなじゃん

ID:D3YQ579v

wwwwwwwwwwwwwwwww

ttp://www.hotel-archives.org/annex_031125.html
接客のいい店と次郎ヒルズ店の比較ワロス

>>638
次男が小声？
ありえない。

>>638
>>394を見ると、主人が「味噌」汁を出さない、と言っているところが罠だね。
父親から習ってなくて本当にできない可能性もあるけど。

煽ってもいいけど、俺を叩いても次郎が不正をしているという疑いは晴れないぞ。
それに、きちんと認められた領収書のあるものは脱税とはいわない。

たかが寿司職人（笑）がなに威張っているんだろうね。勘違いも甚だしい。

>>638
自分が行った時は機嫌が良かったのか、
「鮨のなんたるかをお前らに教えてやろう」モードで
まるでこちらがはじめて鮨を口にする人間のように色々教えてくださったぞｗ
無知な輩に啓蒙してやる気分だったのかなｗ

>>623対象になるのは当然、中流以上、年収一千万円以上だ。

うちのような家族もちレベルでは一人２〜３万の場合、味も客あしらいも時間的ゆとりもないと
多少年収があっても、ほとんどの人は自腹だと満足しないんじゃないかな。
例え夫婦二人だけで行くとしてもね。

うちは勤務医年収二千万余りだけどそこまで心理的余裕ない。
金は出せないわけではないけどそれに見合うものが欲しいね。
ここでしか食べられないネタもないようだし。

>>629-630

おれは商売人が要求された領収書を出すという日本国に居を構えているものの
至極当然の行為・義務を行わないことに対して
なぜ、こうまでも ID:YK319rwe が涙目で必死にムキになるのかまったく理解できない。

ひょっとして粋とか、謙譲とか敬いとか思いやりなどの日本人としての固有の美徳を
破壊するための活動の一環なんだろうか？
だとしたらずいぶん無駄なことをするものだ。

領収書はその店に対する好意があれば受け取らない、
好意なければ受け取る、ということでいいんじゃないの？

それより、おまかせの内容が固定されているなら、
「お好み」を頼んで「おまかせ」と全く同内容を頼んだら
いくらになるのか誰か試してくれよ。

>謙譲とか敬いとか思いやりなどの日本人としての固有の美徳

国際感覚ゼロ(ﾌﾟ

>>646
店への好意なんか関係ないよ。
税務署のために必要な書類であって店のための書類じゃない。
ていうか好き嫌いで受け取る受け取らないを決められるようないい加減なものなら
法律違反とか経営者の義務とか言って叩いたりしないし
脱税を疑う要因にもなり得ない。

>>647国際感覚ゼロ(ﾌﾟ

だよな。次郎のようにフランス人を初めとした国際人を相手にしている店に
日本の美徳なんて田舎くさいもの要求したら魚が腐るわな。

法律男は引っ込んで手袋使うすし屋にでも行ってろ。

田舎もんは自分のとこの漁港の寿司屋で吐くほど食べてりゃいいんだよな。ｗｗｗ

小野次郎は寿司の名人と言うよりは

　脱　税　の　名　人

次郎はネタはいいけど寿司としては並だよ。
ものによっては酢が異常にききすぎている。
ミシュラン人気でしばらくは経営は大丈夫だろうが、
こってりのフランス料理で舌が麻痺しているフランス人では酢も気にならないかもしれないが、
しっかりとした味覚を持った日本人に判断させたら次郎などB級だよw

　脱　税　親　子　
　天　狗　親　子
　喫　煙　親　父
　馬　鹿　息　子
　山　本　益　博　

上のほうの領収書キチガイ、
仕入れのバイクが時速30kmを超えていても文句をつけそうだな。

領収書厨はさっさと消えな！お前はうざいだけだ。

>>652

ﾀｲｰﾎ

で、おまいらお勧めの寿司屋はどこ？

>>656
　　　　.|┃三　　ｶﾞﾗｯ　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　.|┃　　　　 　　 　　　 　 ／
　　　　.|┃　≡　 　　_、_　　 ＜　税務署のほうから来ますた
＿＿___|ミ＼＿＿_（　<_,`　）　　＼
　　　　.|┃=＿＿＿　　　　＼.　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　.|┃　≡.　　 ） 　　 人 ＼

三ツ星にするなら塗りじゃなくて白木一枚のカウンタがあるところがいいな。

やっぱり寿司屋といったら小僧寿しかな。かっぱ寿司も捨てがたいが。

みんな嫌な思いしてるんだな。
いつも俺が食いにいったら、二郎は中々帰してくれないよ。
「まだ早いよ！」「頼むからこれも食べていってくれ！」とかって
言われて、大体、仕方なしに2時間はいるけどなあ。
で、散々食って飲んでも料金は5000円くらい。
まあ、俺は常連の中の常連で、唯一、二郎に駄目出しできる存在だから
扱いが違うのは仕方がないが。食べに行ってるというより、食べにいってやってるって感じか。
2週間くらい行ってないと二郎から電話がかかってくるからなあ。
「最近、顔見せてくれないけど、どうしちゃったの？」って。
二郎の仕事も大分まともになってきたが、俺に言わせるとまだまだだけどな。

>>662
お前は俺か？

>>662
それはラーメン二郎の方だろｗ

>>662
キッチン・ジローか？5000円は食いすぎだろ

キッチンジローの方が接客態度がいいのは間違いない。

>>644
あなたみたいのは実に普通の人
もちろんそれで良いんだよ、健全だよ
次郎に行く必要は全く無し

>>628
次郎は崇高でもなんでもないよ、普通の寿司屋だよ
ただあの味には値段に見合うだけの仕入れが掛かっているというだけの話
久兵衛の2倍のコストだよ
それを感じる寿司好きだけがリピーターになる
644みたいのはリピーターにならない、ただそれだけの話
行ったこともないのに噂だけで批判してる手合いは（このスレの90パーセント）
何に対しても一生そんなことの繰返しの人生、ただそれだけの話

>星を取った2店に行ったことある?
2店て次郎と水谷のことなら次郎は15回くらい、水谷は3回
自分の中ではベスト5に入らないが時々ある種の基準を確かめたくて行きたくなる店

領収書のことは何も感じない、どこで食っても貰わないから

?

>>627
是非あんたが美味い順にベスト5とやらを教えてくれ。
単純に興味があるから。

天　喫　馬　山
狗　煙　鹿　本
親　親　息　益
子　父　子　博

年収2千万でも生活に余裕の無いと感じている人はいっちゃいけないのか・・・。

それでは、常連客とやらはどんな層なの？
あんた何人か知り合いいるだろう？

会社3個マンション12棟持ってる層だろ

オヤジも息子も憂さ晴らしで一見を威嚇してるんじゃないの？ｗｗｗｗ

>>672
ﾜﾛｯｼｭ

>>667
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

>>669
ちょっと言葉が足らんかった
味だけに限るなら次郎と水谷はベスト5に入ります
総合的に好きでもっと頻繁に行く店という意味です
ホテルオークラの久兵衛（支店毎に味が違う、本店より美味い）
交殉ビルの逸喜優
すし処ととや／銀座 鮨一など
ちなみに味のベスト5にはオークラの久兵衛しか入りません

>>671
年収500万の常連だってたくさんいますよ、もちろん自腹で
だから真剣だ
寿司好きなら気に入った店に月に一度は行きたいから（魚の旬が違うから）
次郎はそういう連中の期待を裏切らないことになる
いっそのこと築地の場外にでもあったらこのスレのような批判は受けないのにね
塚本ビルなんていう元のイメージの良くないところはやめて（何が良くないかは調べて下さい）
実際、味以外はその程度の店です、だから普通の寿司屋だよと言ったのです
まあ水谷も目を覆いたくなるような品のないクラブの雑居ビルだけどね

>>676
交殉ビルの逸喜優って今はどうなの?
昔の親父はいないらしいけど。

素山 は工業会の鏡！

>>676
池田のそうかとは別で考えたほうがいいよ。

涙目ニュー速民の俺が明後日この店に行こうと思っているんだけど何すればいいんだ？教えろ

予約は取れたのか？

>>680
予約は取れたのか?
余裕を見て、5万/人程度の現金を用意していけ。
カードは使えない。
入れたら、食後に領収書を要求して、
顛末をここに書いてくれ。

友人から誘われたから逝くんだけど予約かはしらないなあ
金は相当掛かるからっていわれたお

>>680
滞在時間が
〜30分　負け
31〜60分　引き分け
61分〜　勝ち

>>683
じゃあ現金は適当に100万円ぐらいもっていっとけ。
普通２〜３万/一人だけど、何人で行くのかわからんからな。

>>682
>>684
酒飲めるの？俺寿司興味ねえし

>>685
5マソ位しかだせねえお

あと、これ釣りでもなんでもなくマジで逝くから

領収書交付を請求したが拒まれた証拠が必要だな
後日交付すると一筆書かせるか、いっそ録音しとくか

酒のめるよ。
瓶ビールもあるし。

領収書厨うぜえ。消えな！

酒飲むと３〜５万が多い。

>>687
(((((((( ；ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙそんなに恐ろしい店なの？
>>688
サンクス

>>691
一般社会の常識が通用すると思ったら大間違いだよ。
このスレの次郎擁護派を見てください。まともな意見がありませんよね。
そういう連中のたまり場です。なんといっても山本益博が推薦する店ですよ。
最悪に決まっています。

あんまり期待し過ぎるとダメだよ。

>>687
友人と行くなら、どうせワリカンだろうから、
友人が比較的安い「おまかせ」でも食ってる間に自分は酒とって
おつまみを山ほど食え。
そうすると、友人が2.5万の間に自分は５万円分くらい食って
それをワリカンで慣らせば得、ということになる。

680 なんかガセ臭い

>>694
お前くだらない香具師だなあ
さすが２ちゃんねらーwwwww

>>694
ついでに、友人はおまかせにして自分は「お好み」で全く同内容を食うという
>>646の提案も試して値段を調べてくれ。

一見客はお好みで握ってくれないだろ

おまかせで喰った後にお願いすれば５貫ほど握ってくれる事もあるけど、料金がおまかせ３万+２万＝５万になっている

この店、詐欺師だろ？

　　　　.|┃三　　ｶﾞﾗｯ　 　 　 　 　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　.|┃　　　　 　　 　　　 　 ／
　　　　.|┃　≡　 　　_、_　　 ＜　税務署のほうから来ますた
＿＿___|ミ＼＿＿_（　<_,`　）　　＼
　　　　.|┃=＿＿＿　　　　＼ 　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　.|┃　≡.　　 ） 　　 人 ＼

この店ならではの高級ネタがあるわけでもなく、サービス手抜きなんだから
かなり粗利益率は高いだろうな。

3万円以上の領収書には印紙を貼る必要がある。
次郎は印紙代も自分のポケットに入れるんだろうな。

六本木ヒルズ店の息子も評判最悪だよ

本店よりも味が落ちるのに値段は同じ

フェラーリが新車で買える訳だよw

ヒルズの地下駐車場に止めっぱなしで店が終わると乗り回している

みんな嫌な思いをしてるんだな。
俺の場合、領収書なんか黙ってても当然の様にくれるけどな。
しかも、チャージが幾らで、一つ一つのメニューが幾らでとか二郎が細かく書いてくれる。
まあ、俺は常連の中の常連で、唯一、二郎に駄目出しできる存在だから
扱いが違うのは仕方がないが。
考えてみたら、領収を出すか出さないかっていうのは、俺みたいな真の常連と客自身が
勝手に思い込んでる勘違い常連とを見極める一つの判断材料かもしれないな。
とは言っても、俺くらいの常連になると裏メニューしか殆ど食べないけどなあ。
ここで一番美味いのは、実は寿司ではないんだよな。
裏メニューのあれが一番美味いんだよ。それが何かは教えられないけど・・・

>>704
つまんないカキコしかしないなら帰っていいよ

>>704
どうしてこんなにバカなんだろう

行ったこともないのに、伝聞だけで目を三角にして次郎を叩くヒッキーも困ったもんだが、
同じように、行ったこともないのに常連になりすますヒッキーも困りもんだな。
ところどころにある、実際に行ったことのある人間の感想だけを読めば、だいたい本当のところが分かるだろう。
鮨種や握りの技術には、それなりに感心する。ここより美味いところがいくらでもあるというのは、
多分、味の評価と、居心地、値段を混同してるのでは。
ここより居心地がよくて安いところは、実際いくらでもある。

>>695
店関係者乙。
be晒してでの書き込みもネタになるですか？

3万円でどんなネタが、何貫出てくるの?

>>707
引き籠もり乙

>>707　ここより居心地がよくて安いところは、実際いくらでもある。

ここより居心地が悪いところってどこ？ここより高いところってどこ？

>>654
最後ｸｿﾜﾛﾀｗｗ

トラックバック
賢人　山本益博先生
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1118378395/

＜おしながき＞

天　喫　馬　山
狗　煙　鹿　本
親　親　息　益
子　父　子　博

まぐろだってもう水谷の方がいいの入れてるんでしょ？
他のネタがそう優れてるわけでもないんじゃない？
それとも玉子は10倍の値段の仕入れてるの？

それなりの寿司をそれなりの安価で喰えるスシローの方が何倍もいい。
家族で楽しく食べられるし。
仏頂面の爺さんが、他の客を小馬鹿にしながら握った寿司なんかうまいはずがない。
山本益博w

次郎と水谷の両方にいったけど、明らかに水谷の方が上。
てか、次郎は米が酸っぱすぎないか？

>>717
そこまで行くと、好みの問題だろ。
逆に水谷はしょっぱすぎないか?とかね。
上か下かの問題ではないと思う。

ぼったくり価格に、客に対する態度。
まるで暴力バー。
この店のバックには８９３がいるとしか思えない。
それともこの親子が８９３そのものなのか？

「い、イサキは、に　握るの？」

>>720
フェラーリ息子に訊いてみたら？

価値を感じない貧乏人は行くな。

>>717
昔の寿司はみんなこんなんだったよ。最近は流行らないみたいだが。

>>716
>>それなりの寿司をそれなりの安価で喰えるスシローの方が何倍もいい。

スシローみたいな味音痴バカファミリー向け回転寿司が「いい」と言う、
味覚が腐ってるとしか思えない大阪の朝鮮人はこれだから・・・・ｗｗ

一人で張り付いて擁護してるやつがいるな。

>>723
だね。漏れも酢の利いたシャリの方が好きな口。
ただ、それはあくまで好みだと思う。

好みの幅を超えていると思うぞ、次郎の寿司は。
あの酸っぱさはネタを殺しているよ。

砂糖を少なめにするかまったく入れないというのが江戸前だが
酢がとがらない塩の加減というのが重要なんだろうな。

売り上げを誤魔化すな。
名人面するのはその後にしろ。

>>1

☆を取って、良い気になってる店だな。　銀座と言っても部落的な田舎感覚だ。
調子に乗ってんじゃない。　そのうちつぶれる。

同じフロアーにバードランドがある。
俺はそっちに行く。食後は会員制囲碁クラブだ。

きしめん亭だったところが焼き鳥屋になったの？
焼き鳥屋の煙は寿司屋の邪魔にならないのか？

小中学校のころよくきしめん亭で食ったけどあそこあんまり美味くなかったな。
ひもかわってみんなまずいのかと思ってた。

中華圏の土人は気持ち悪いねえ．

こういうワンマンでアマチュアなお店ゴッコは早く潰すべきだろう．気持ち悪い．

>>729
現金商売はみんなやってることだ=>売上除外
あんまり目くじら立てるなよばかばかしい

>>734-735
お前たちも気持ち悪いwww

すっかり変なやつが集まっちまった。

俺の場合おこのみは


「胸元まである長靴を着て握ってほしいんですけど」

「イ　イサキはに　にぎるの」

「ああ、いっぱいにぎるよ」

「ああ！イイ　二郎さんカッコイイ、イクゥ〜〜〜〜〜！」

今日逝ってくるよん

>>736
> 現金商売はみんなやってることだ=>売上除外
> あんまり目くじら立てるなよばかばかしい

じゃあ、税務署にもそう言ってくれ。

>>728
それが「塩梅(案配)」なんだよ
料理の基本だわさ

>>739
ゆけ、そして勝ってくるがよい。

>>739
レポよろしく！

>>739
ガンガレ！！

はたして739は次郎の高速回転寿司攻撃に耐えられるか

「このネタは何ですか？」と尋ねる事ができるか

おまかせで３０分以上粘る事ができるか

息子ではなく二郎さんに一貫でも握ってもらえるのか


領収証を貰ってきてうPしたら739は漢

どうせならマグロが出たときを見計らって
「このネタは何ですか？」攻撃をかけてくれ。

一通り終わった後に、

「タイありますか?」
「戻り鰹はありますか?」

とやってみるとか。

オヤジ、納豆巻きと炙りサーモンくんな！！！！！

なにぃ無いだぁ！
けしからん！！！
勘定は払わん！！！！！


ってやってくれｗ

おこのみで「カリフォルニア巻き」と「サーモンロール」を二郎さんに造らせたら漢！

カルフォリニア巻きと、左門巻き

アボカド持参で行け。

いえば普通に領収書くれるぞ。
実際貰ったし。
嫌がれているのかどうかは知らんけど。

「オヤジ、サビヌキでにぎってくれ」

「オヤジ、シャリの酢が強すぎるんじゃねーの？」

「オヤジ、このコハダ、しめ過ぎでネタの香りも味も台無しじゃねーか」

とダメだししてやってくれ

脱税ばかりじゃなくて寄付ぐらいしたらどうだい？
財界のお偉いさんばかりに媚び売ってないで、少しは社会の役に立つことをしたらどうだい？
寿司屋がどんなにえらいんだか知らないが、謙虚さを学んでもいいんじゃない？

こんな世間話したら神だね。

「水谷」とくらべると此処は仕事が乱暴でいけねーな　と呟いてみてくれ

>>753
> 「オヤジ、シャリの酢が強すぎるんじゃねーの？」
> 「オヤジ、このコハダ、しめ過ぎでネタの香りも味も台無しじゃねーか」

これらが言えたらマジで神。

伝説のあずま寿司に比べたら男臭さで負けてるな

>>752
3万円以上だから当然収入印紙貼ってくれるよね?

>>758
何かの精神病？
それともまた経費で落として脱税？

すきやばし次郎　　霊感商法だな。

報告マダー？

　　∧＿∧ 　+
　（0゜・∀・）　　　ﾜｸﾜｸﾃｶﾃｶ
　（0゜∪ ∪ + 　　
　と＿_）__）　+

>>759
領収書の不備を指摘されたら精神病扱いってどんだけ脱税擁護してるんだよ。
何度も言うが正規の領収書を発行したり受け取るのは脱税じゃない。
出さない次郎が脱税。

経費で食うなよ

>>763
仕事なんだよ

うざいな
領収書領収書いう香具師は交付を求めて簡易裁判所に提訴汁

いまどきケータイで動画とれるだろ
それで発行拒否の瞬間を取ってさ

あと、途中で「大将、すまないが味が好みでない。ここで勘定にしてくれ」
といって席を立ち、いくら請求されるか試してみてくれ
もちろん領収書も請求、ケータイで動画とってYoutubeにでもうｐ

できない香具師は黙ってくれ、うざい

>>765
法律違反のくせに開き直るな！
脱税野郎はえらそうな口きくな！
納税の義務を果たしてからマスコミに出ろよ！
この薄汚い脱税野郎め！

会社の金で寿司食ってるやつなんてのは
ろくなやつがいないな・・・・。

>>767
じゃあ、銀座で商売するなよ。
社用族の聖地、銀座で商売しておきながら調子に乗るなよ。
そもそも、法律違反なんだよ、脱税は。
脱税野郎が汚い言い訳するな。

自分が会社員だと他の人も全員会社員だとでも思い込んでるのか。

また香ばしい香具師があらわれましたね

ID:IPD5Nj6j

簡易栽培所に提訴、もしかしたら夕刊紙あたりが
面白おかしく書き立てて、社会問題になるかもよw

>>770
×簡易栽培所
○簡易裁判所

しかし、>>768はしぶといね。結局自腹になったのが
よほど悔しいと見えるwwwww
社用といえば聞こえは良いが業務上横領だろ
自分だってほとんど犯罪者のくせに脱税脱税うるせえ
んだよカスwwww

＞いまどきケータイで動画とれるだろ


あそこが携帯使用禁止だって知らない素人ﾊｹｰﾝｗ
携帯で出された鮨を撮ろうとして息子に怒鳴られたバカOLが泣きそうになって謝った事を知らないらしいな

それで報告は？

>>771
領収書をもらうと業務上横領かよ？違法行為なのかよ？
せっせと犯罪の証拠を集めているのかよ。擁護厨は馬鹿すぎる。

>>772
すきや橋次郎の玄人さんですか？

>>772
そのOLも馬鹿だけど、寿司屋ってのはそんなに偉いのかよ。
調子に乗るにも程度ってもんがあるんじゃないかい？

だから、次郎は「寿司屋」じゃねぇんだって。

ttp://blog.goo.ne.jp/mikaeru117/e/593914fca78691a44ef45750d9848eff

なんか軍艦のつくり雑じゃね？高島屋ランチだからやる気ない？

高島屋のはひどいよ。看板かえたほうがいいくらだよ。
久兵衛とかは支店でもわりとちゃんとしてるじゃん。
高島屋のはひでーよ。

>>778
良くてすしざんまいレベルだなwww

すしざんまいにあやまれｗｗｗｗｗ

＞なんか軍艦のつくり雑じゃね？

はっきり言ってコンビニのパック寿司のレベルだな
すきやばし次郎関連の書籍の写真は綺麗に握ってあるけどあれはマクドナルドや吉牛のポスターと同じで実物はこんなもんかｗ
はっきり言って喰う気も起こらない酷い出来だよ
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/39/310209f039866ecd052fa542e91126d2.jpg

>>777
> 次郎は「寿司屋」じゃねぇ

実はﾊﾃｰﾝ場とか？

>>783
うん、店主にイビられながら、寿司みたいなものを食うという
プレイ自体に金を払っているのであって、
プレイ中に出てくる寿司みたいな小道具を使うことに金を払う訳じゃないから。

ttp://love.exblog.jp/5913386/

テーブルだと写真とれる？

>>784
そんなの特別でも何でもないよ
常連優遇で一見いじめプレイは漁村の寿司屋でもやってること

一見さんは味わう間もなく次々と出されるにぎりの「わんこそば」攻撃に耐えながら20分で退場宣告のあがりを出されるｗ


その間私語は一切禁止
携帯で撮影なんて行為はその場でレッドカード退場
勿論、おあいそは3万円取られてねｗ

頭いかれてんのかこの店

頭がいかれてるからこんな事になっているのです。

昔はちょいと偏屈だけど旨い寿司握るじじいだった。
あのチョビヒゲが持ち上げてからだな、常軌を逸し始めたのは。
わんこ寿司もチョビの早食いに合わせたのか？とすら思えてくる。

で、報告は？！

>>785
勇者だな

>>787
まさにあがりだなｗっていうか「あがれ！」と指令されてるのかｗ
ここのおあいそは、客のほうがへらへら愛想をまきながら支払うという意味かｗ

>>784
そのプレイしてくれる女王様役がじいちゃんとおっさんの二人。つまり3Ｐと考えると・・・
ひょっとしてその手のマニアには安い料金設定かも・・・

この店を好きになれなかった自分だが、目から鱗が落ちた気分だ。
自分の性癖を把握できていなかったようだ・・・orz

次郎の寿司は出てくるのが早すぎると文句いう人がいるけど、サクからきちんと切ってそして
握ってという寿司の流れがすごく流暢なのは見ていてほれぼれするぞ。とても８０過ぎた人の
仕事とは思えん。（息子のほうは二人がかりでネタを切り寿司を握って親父のスピードに合わせてる）

お決まりなら５０００円程度で食える店なわけだから、一度は行ってみて中を観察してはどうだろう。
ここまで話題になる二郎さんもいつまでも現役でいられるわけではないから、ツケ場で握る二郎さんを
見るのは早めにしておいたほうがよいはず。

見る価値なし。

じいさんの握ってる姿見ながら長男の握った寿司食うのかｗ
ふつうにヘンタイにしか見えないが。

評判だけが一人歩き。
プロのほとんどは苦笑い。
祭り上げられてその気になっている爺さんも爺さんだが。

ここで文句言ってる香具師は酷い扱いをされたとき、ただ黙っているの？
この店を勘違いさせたのは、髭のオヤジじゃなくてそういう客なんじゃね？

出すのが早いなら、「もっとゆっくり出してくれ」なり、要望すれば良いじゃん。
ただ、店のペースにはまって、何も言わずに金払うんじゃ、勘違いもするでしょ。
後から文句言うくらいなら、その場で自分の希望を主張くらいしたほうが良いんじゃね？

嫌なら出てけで終わり

>>800
希望を伝えて実際そう言われたの？

どうせ、言っても言わなくても「もう2度と行かない」なら言ったほうが良くない？

飲食店のレヴェルは客が左右すると私は思う。この店を勘違いさせたのは客にも原因
があると私は思うんですが・・・。

>>799
要望した人が、ことごとく酷い目にあっている話でこのスレはできてるんじゃね？

まあ世の中にはいろんな性癖の人がいるからな。
常人から見たらヘンタイでも寿司ヲタクの世界じゃそれが普通なんだろ。
間違って迷い込んだ一見客は哀れ。

一種のプレイなんだとおもう
それなりに金や地位のある人が叱られにいくところ

>>802
希望して拒否られたというようなレスは殆どないようなんですよ。

>>491
うまいなぁｗ
マジでセンスいいよｗ

>>772
ケータイがダメならICレコーダーでもいいじゃん
ともかく裁判所で飲食の事実と領収書発行拒否の
事実を証明すれば、ここに書き込まれてることは
すべて解決

擁護厨も叩き厨もうざいし、領収書のことで
文句があるんなら裁判所に訴えてください
以上、領収書の件終わり

さて肝心の鮨の話しようぜ
3万でどんなネタが何貫くらい出てくるの?

時短、ぼったくり、脱税とか、風俗店みたい話題ばかりだな。

誰か長男に「チェンジお願いします」って言ってみてくれよ。

ttp://blog.goo.ne.jp/mikaeru117/e/593914fca78691a44ef45750d9848eff

どうみてもコンビニの寿司以下にしか見えないんだけどな
旨そうに見えないし、軍艦巻きなんて海苔がずれているｗ
おれなら580で売っていても絶対に買わないけどなｗ

このスレ見たら、何か食いに行く気なくしちゃったな。
冥土の土産に祖母を連れてくつもりだったけど、こんだけ客あしらいが
悪い店だと行く前に知って良かったぜｗ

>>811
俺も同じ。年老いた母親を連れて行こうかなと思っていたから怒りが沸々とこみ上げる。
自分の母親が田舎から銀座まで来て、この人でなし親子に侮辱されるのを考えたら冷静ではいられなくなった。
久兵衛や寿司幸本店では楽しく過ごせたので、てっきり同じような店かと思っていた俺も悪かったが。
一度、誰かがガツンと言うべきだろうな。是非、税務署にお願いしたい。
脱税で話題になれば、マスコミが一斉に手のひらを返すだろうから。

ここで一人三万とか使うくらいなら、浅草の弁天山美家古に行った方がよほどいいぜ。
本当の「江戸前の仕事」をした寿司が食べれるよ。

>>805
じいさんに一貫だけでも握ってと頼んで撃沈した話
「わしは知らん」といわれて結局息子に握られた話
領収書頼んで断られ次は復讐してやるって言われた話
同じく塩まかれる話
今日のおすすめを聞いちまって女の前で馬鹿にされた話
ネタの名前をきいて「魚です」
…いっぱいあるじゃないの。
こういう逸話をもとに、各々が意見してるのがおかしいとこある？
ここの全員が、実体験をもちあわせてないといけないって
思ってるのなら、変な話だぜ。

>>779看板かえたほうがいいくらだよ

軍艦にかけた親父ギャグ？

高いから、後にも先にも１度しか行ったことないけど、
そんなに悪い接客じゃなかったよ。
別のお客さんだけど、ちゃんと領収書もらってたし。

基本的に何でもおいしいと思うタイプだから、
三ツ星かどうかの判断なんて出来る身分じゃないけど、
素直においしいな〜と思ったよ。

つい「おいしい」って言葉を口に出だしちゃったら、
「そうでしょ？今日は本当にいいのが入ってねぇ」って嬉しそうにしてたし、
帰りも軽くお見送りもしてくれたし・・・
何でこんなに叩かれてるのかわかんないや。アレは偶然だったのかな？

>>816
キミの体験が，実際の姿。
ここで叩いてるほとんどの連中が，実際には行ったことのない奴。
「領収書を出さない」について，明確なソースが提示されたことは一度もない。

>>816
女にはやさしいらしいよ。
女二人で行った知り合いは初回から二郎に握ってもらったって言ってた。
それでも30分は持たなかったみたいだが。

>>817
そもそもお前の言ってることも口コミの一つにすぎないわけだが。

擁護もアンチもどっちもソースなんか出してないだろ

次郎にソース持ち込んだら面白いな。

電話で予約して昼に行ったが、二郎氏が握ってくれたがなあ。
握りを出すペースは速い。あまり客の事を考えてないのは確か。
しかし、鮨種は実によいものを揃えている。まあ、好事家向けだな。

日本橋店は、弟子がやってるのれん分けで、豊洲次郎同様、仕入れも経営も違うから、
写真はあんまり参考にならんのでは。

>>817
オレは実際に行ったよ。>>822とほぼ同じ状況。二郎さん自ら握ってくれたのも同じ。
ただ，銀座の鮨屋って，ほとんどが，支払時に「領収書はどうしますか?」と聞くんだが，
次郎では，確かにそれはなかったな。自腹だから，要求しなかったけど。

日本橋高島屋は，昔は仕込みも本店と一緒だったらしいが。

http://r.tabelog.com/tokyo/rvwdtl/374550/

↑ネタだろうけどうまく書けてるな。

私は電話かけて行ったけど親爺には握ってもらえなかったよ。
それどころか、嫌な思いしたよ。にぎりもしねえのに、偉そうに振舞われたし。
いついつの何時頃ってのも手帳にかいてあるから調べれば分かるよ。
もう何年も前だけどさ。

>>822
高島屋は兄弟弟子（もちろん弟弟子）。近年独立採算にしたらしく、
助手も雇ったりしたが、デパートでは安い定食を用意しなければならないし
その他もあまり高くは売れないので品質落ちたという評判多い。
この板でも、鮪食って「これは蓄養ですか？」と聞いてやったという報告が
あった。（天然です、と答えたらしい）

豊洲は次郎の弟子。ここはデパートよりもっと貧乏人相手の商売。

おっと、友里スレに書いたまんまで書き込んじゃったよ。

高島屋のあれ、値段的に無理でしょ？

デパート寿司屋の長所は昼休みがないことですね。

目についたのが、いかにもグルメ気取りの夫婦でした。
もくもくと、次郎さんの寿司を無言でほうばっていました。
なんだか、不気味でしたね。
食事はある程度、いくら、この手のすし屋といっても会話をするのが普通なのに、この夫婦はひたすら、豚のように食べ続けていました。
で、突然この夫婦が豹変した瞬間がありました。

ある中年の男性客が「この魚は、どこ産ですか？」と次郎さんの息子さんにたずねていました。そうしたら、息子さんが答えるまでに、この夫婦の奥さんが「ぷっ」と吹出して、
独り言のように「数寄屋橋産ですよ。」と嘲りの笑みを浮かべていました。その中年男性客は凍り付いていましたね。でも、次郎さんの息子とその夫婦は　
ニヤニヤとなんだか感じの悪い笑みを浮かべていました。

いままでに出たネタを組み合わせたような話ですね

二郎さんや息子に迷惑かけまいと常連が率先して答えるなんて
( ；∀；)ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ

漏れなんか
二郎さんに向かって
「戻り鰹から初めて鯛、ネギトロ、ナット巻き、締めは穴子を炙ってくんねえか＿？」
と注文したら顔が見る間に真っ赤になって
「お客さん、帰ってくれねえか」といわれて塩をまかれたよ

>833
日本語を勉強しましょう・・

はやくミシュランに釣られる程度の庶民が消えうせないかな。
寿司バカ以外はこなくていいよ。

>>833
次郎さんが怒るのも当たり前だよ。大事なものが抜けているじゃん。
カリフォルニアロールは欠かせないだろ。

>>833
その後どうなったかが気になるｗ

何か、ラーメン求道者の寿司版みたいね・・・・('A`)
黙々と食わなきゃいけない所なんかそっくり（笑）

>>833-837
デザートの抹茶アイスが抜けてるｗ

二郎は稀代の名人であることを強調して
おのぼりの一見客は長男のわんこ寿司攻撃で撃退
こういう商売してたら低い確率にかけて「名人」の寿司食いに行くより
ふつうに水谷行くんじゃね？

355 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[] 投稿日：2007/11/28(水) 02:01:09 ID:J5dKXb+C
噂では、次郎−山本の作戦では、初年度ミシュラン☆☆☆
次年度は「常連に迷惑をかけた」という理由で評価を辞退。
これによって、永久絶対伝説寿司屋の出来上がり。

以後、一見には冷たいと見せかけた一見客相手のブランド力に
頼った商売を力量不足の息子にさせようという戦略だったようだが、
ここまで悪い噂が広がることまでは予想しなかったようだ。
・・・・・・昨日、某料理店に来ていたマスヒロがぼやいとった。

しかし息子が握ること対しそんなにブーイングが出るってことは
息子ってむちゃくちゃ下手なのか?
普通の家族経営の店なら
「ご高齢の主人に代わり息子さんが握ってくれました☆感激です♪」って
なるだろうに。

むちゃくちゃ下手なくせに客に対して超偉そう

「二郎さんが握ってくれた」
↑3万円払って30分で出てきた客が言うセリフとはとても思えんな。
即身仏のじいさんを祭り上げたあのチョビ髭に洗脳されたんだろうが
一時間でもいいからふつうに酒飲ませてくれよ。

まあ、寿司ｦﾀがたまに突拍子もない次郎ﾏﾝｾｰで煽ってくれるおかげで
こんなにもスレが盛り上がるんだろうが。

>>842
次郎以外の寿司屋で握っていればここまでは言われないと思う。

でも、このスレが盛り上がってるのは、実際には次郎に行ったことのない、
脳内鮨オタが、伝聞だけを根拠に、勝手に盛り上がってるからだよ。

親爺と息子の力量差というのでいえば、
青木くらい下手だよ、息子さん。
青木はまあそれでも頑張ってるけど。

>>832
warata

真実は親父が青木程度だろ。
次郎親父は名人のレベルからは、寿司の味も見かけもほど遠いからな。

まあ，握りの腕はともかく，青木の方が100倍ぐらい居心地がいいのは確かだな。

>>845次郎以外の寿司屋で握っていればここまでは言われないと思う。

次郎以外の寿司屋で握っていればあそこまでは言えないと思う。

>>835
ミシュラン以前も流れ自体は同じだったろｗ
過去スレよめよ

ラーメンで言うところの大勝軒の山岸さんみたいな存在なのか？

それは与志乃じゃないの？

今日行ってきたけど、やっぱりこの寿司酸っぱ7過ぎ ><

>>855
領収書貰った？

無理でしょ、あの雰囲気は。
俺ってﾁｷﾝ orz

そっかー

>>857
チキン野郎。
小野二郎がお前の払った金を申告すると思う？

お金は寿司の神様に対するお賽銭なんだから領収書を要求する奴が罰当たり者

>>860
宗教法人なの？

>>861
納税してないのは宗教法人だからですよ

>>862
合点がいった。
教祖様なんだね。常連客は修行の身なんだね。
ありがとう！謎が解けたよ！
つまり、カルト宗教で、小野二郎は麻原彰晃なんだね！
近づくと洗脳させられて、人生狂うんだね。

高いお金を払うのは喜捨ということか。

麻原次郎鮨

すきやばし彰晃

かみくいしき次郎

サティアン次郎

すきやばしサリン

小野二郎「我慢を覚えること。ひとつ先、ずっと先をも考えること。
大きくものを見ること。……そして初めて、すしが見えてくる。」

>>867　
二郎さんが浮いた！

一見客　＞在家信者
常連客　＞出家信者

山本益博＞正大士

小野二郎＞孫子

>>835
寿司通の先生の説法はまだですか？

お前ら名誉毀損・侮辱罪で親告するぞ

お前ら名誉毀損・侮辱罪で親告するぞ

　　　　 ＿＿＿＿_
　　 ／::::::::::::::::::::::::::＼　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＿
　 /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼　　　　　　　　 　　　 ／ ￣　　 ￣ ＼
　 |:::::::::::::::::|＿|＿|＿|＿|　　　　　　　 　　　/、　　　　　　 　　 ヽ　はぁ？黙ってろデブ
　 |;;;;;;;;;;ノ　　　／,, ,,＼ ヽ　　　　　　　　　　|・ |―-、　　　　　　 |
　 |::（ 6　　ー─◎─◎　）　　　　　　　 　 ｑ -´　二 ヽ　　　　　 |
　 |ノ　　（∵∴　（ o o）∴）　　　　　　 　　 ノ＿　ー　 |　　　　　|
／|　　　<　　∵　　 ３　∵>　　　　　　　　　 ＼.￣｀　 |　 　 　　/
::::::＼　　ヽ　　　　　　　 ノ＼　　　　　　　　 　　O＝＝＝＝＝ |
:::::::::::::＼＿＿＿＿＿ノ:::::::::::＼　　　　　　　　/　　　　　　 　　 |

>>872　
ワラタwwwww

>>867
「我慢を覚えること」・・・接客の悪さに耐え
「ひとつ先」・・・次、次と出されるテンポに合わせて懸命に食べ
「ずっと先をも考えること」・・・息子に握られても不満を言わず、いつかきっと二郎さんに・・・と願い
「大きくものを見ること」・・・ちまちました考えを捨て、喜捨だと思って納めていけば
「初めて、すしが見えてくる。」

息子の「高速わんこ寿司」攻撃に耐えてこそ常連への道が開ける

業務妨害で告発もできるがなwww

　　　　.|┃三　　ｶﾞﾗｯ　 　 　 　 　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　.|┃　　　　 　　 　　　 　 ／
　　　　.|┃　≡　 　　_、_　　 ＜　税務署のほうから来ますた！
＿＿___|ミ＼＿＿_（　<_,`　）　　＼
　　　　.|┃=＿＿＿　　　　＼ 　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　.|┃　≡.　　 ） 　　 人 ＼

ほうからかよっ！ｗｗｗ

上のほう(>>384あたり）にある、領収書を発行しない云々読んでて気になって
少し調べたんだが、３万円以上支払いがあるのに領収書の発行を拒否するのは、
印紙税法に引っかかるんじゃないかなw

だいいち、領収書なんてものは、そこら辺の紙に書いたってなんの問題もないのにw

と思ってたら書いてあったorz

領収書発行を拒否するかどうかは知らないが
酒を飲んでくつろぐ接待族を嫌うのは回転率のためだけではないのかもな。
私用の個人客は領収書を要求しない確立が高いし。

領収書発行を拒否するのは、脱税してるからだよ。
絶対に、脱税してる。

三ツ星をとった日本の至宝とも言える店。
だからこそ、今回の脱税疑惑は真に残念だ。
もちろん、小野二郎氏が10年前までくわえタバコで鮨を握っていたのに、いまでは味覚のためにコーヒーも慎むなどのデタラメ報道も残念。
親子揃って、一見さんを小馬鹿にする態度も残念。常連客も同調して、他の客を軽蔑する態度をとるのも残念。
息子さんがカウンターで帰った客の悪口を聞こえよがしにしゃべるのも残念。
ミシュランで三ツ星をとったということは日本を代表する鮨店として全世界の注目をあびる優れた存在だ。
遺憾な点も全世界に発信されるのも時間の問題。あびる優のように消えてしまわなければいいのだが。

君ら、行ったことないんだろ？

>>884
いまとなってはあまり自慢できることでもなさそうだぞ

まあ親方が鬼籍に入れば徐々に廃れて廃業になるよ。
ほっときゃいいのさ。

>>883
うまいなぁｗ

>>886
銅管

つまり鬼籍に入った後なら「おれは先代の食ったことあるぜ」って自慢できるということ？

ヲタは「死んだ二郎さんの寿司は･･･」って思い出に浸るんだろ。
別の寿司屋で。
大将や隣の客が聞こえなかったふりをしてくれるといいけどな。

長男が継いだ店を真っ先に見限るのもこいつらだろう。

ミシュランも大したこと無いという評価を決定づけたのはこの店。
次回は落とされ前に辞退というシナリオは見えてるな。
キムタクのアカデミー賞辞退と同じ。

>>890
田崎真也がフランス料理を楽しむマナーとして
「レストランに来て他の店のことをあれこれ言うのは時間の無駄、恥ずかしい、
　周りの人間を不快にさせるから絶対やってはいけない(要約)」
って、予約ドタキャンと同じくらい客としてやってはいけないタブーとして挙げてた。
寿司の場合、他店の故人のことをベラベラ話すのはOKなのか?

寿司屋どうしは市場でよく他店の噂話をしているが。

>>893
市場で同業が噂するのと、店であの店はどうだったとか下品に話すのは違うよ。

>>892
ちょ、耄碌してるけどまだ生きてるぞｗ

たかが寿司職人（笑）。DQNじゃん。
おまいら、持ち上げすぎ。

>>891
そうやって根拠もなくミシュランという権威に
猛反発するのがお子様の証拠www
権威がすべて正しいとは言わんが、批判するなら
根拠がいるだろう
このスレで出ている「すきやばし次郎」批判は
みんなやっかみの産物
何一つ合理的な批判がない
まあ、２ちゃんなんてこのていどだわなwww

>>897
無理すんな。笑いがひきつってるぞ。

>>897
領収書を発行しないという明確な違法行為を超える権威って何?

医者板　★★★ミシュラン三つ星のお店ってどうなの？
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/hosp/1195719168/

135 名前：卵の名無しさん[] 投稿日：2007/12/10(月) 11:28:36 ID:b1Wc60fE0
すきや橋次郎 先日父がふっかけられたそう。　中トロ一貫とイカ四貫で”五万円”だったそう。。。　いくら時価でもやり過ぎだと思いませんか？？？

まあ、行ったことないのに、伝聞で無茶苦茶な悪口言ってる奴が多いのは、確かに２ちゃんならではだな。

>>901
火のないところに煙はたたぬ。

>>902
つ【朝日新聞】

>>900
「こいつ常連でもないのにお好みで頼みやがるな」　カチーン
「イカの産地聞きやがんの」　カチーン
「イカばっかり頼みやがってバカジャネーノ」　カチーン
「五貫でもうご馳走さんだと？」　カチーン、ブチブチブチッ
こんな感じだろう。

中トロ一貫とイカ四貫で”五万円”はさすがに無理あるだろ。




中トロ一貫とイカ四貫で（二時間いて）”五万円”ならありそうだ。

いずれにしても碌でもない寿司屋だな。

次郎に興味はないけどなぜかＴＶでミシュランに対する冷静な分析って全くないよね。
雑誌だとかなりその辺りしつこく取り上げてるけど。次郎に電話予約をしたら一度はＯＫしたのに
韓国人だとわかったとたん味がわからない外人には食べさせたくないと断られたって
憤慨してるコラムニストがいたりする。そのくせ白人だとわかると予約を受けるとか。
もし事実なら人間として最低だよねえ。あくまで事実ならね。

>>35みたいな商いする店、してきた店が今年は次々と橿が出て崩落をたどるのみです

お客様が来なくなったら閉店ですよ。
お客様が食べなくなったら閉店ですよ。

>>905
実際、(長時間いて数貫の客に対して)そういう請求をしたことがあるらしいことが、
里見本だかマスヒロ本だかに書いてあったな。

誰かこの勘違い寿司屋に天罰を下してください！ ＞＜

次スレ立てるときは
「すきやばし次郎」（×すきや橋次郎）
でよろ！

しばきやす次郎
ばすやしき次郎
やばしきす次郎
すばやきし次郎
しすやきば次郎

>>907
結論は既に出ているから前提条件を考慮する必要はないよ。
つまり、

　『小　野　二　郎　は　人　間　と　し　て　最　低　』

これ以外の結論はありえないだろう。

次スレ立てるときは
「わんこすし次郎」（×すきや橋次郎）
でよろ！

>>910
今のマスコミ報道を見る限り、正義は存在しないんだなと悲しくなりますね。

　　　　.|┃三　　ｶﾞﾗｯ　 　 　 　 　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　.|┃　　　　 　　 　　　 　 ／
　　　　.|┃　≡　 　　_、_　　 ＜　税務署のほうから来ますた！
＿＿___|ミ＼＿＿_（　<_,`　）　　＼
　　　　.|┃=＿＿＿　　　　＼ 　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　.|┃　≡.　　 ） 　　 人 ＼

>>907
この店は、国籍を問わず日本語で会話可能な人、若しくは
その同伴が無ければ入店お断りしてるはず。ホテルのコンシェルジュ
からの予約を断っていた場面に遭遇したことがある。

話は飛ぶが、ここで叩かれたのが耳に入ったのかしらんが、
先週食べに行った時には「領収書はお書きいたしますか？」と
追い回しに聞かれた。今まで聞かれたこと無いのに。
良くも悪くもミシュランの影響力は大きいようだ。

くわえたばこですしを握っていた次郎がいつまで猫をかぶっていられるかな。

>>917
脱税野郎の言い逃れを許すな！
何処まで薄汚い親子なんだ。

医師の皆様、
もし二郎や息子が受診・入院してきて、
「何の病気ですか？」とたずねても、
「ただの病気です」と答えて研修医に丸投げしましょうW

>>920
退院時に窓口で「領収書は切らしているんで」といって、NaClを撒きますか？
どんな点滴も20分で強制的に入れますか？

>>921
「ぜひ院長先生に執刀してもらいたい」と二郎が言えば、
そこで一言、「高いですよ」

>>922
やっぱり、100年早いと言われるんですかね？
長期入院の常連と一緒に、医学知識の無さを馬鹿にしてやりますか？

>>919
脱税野郎の言い逃れを許すな！と言われても困る。
俺は次郎は素晴らしい鮨屋だと思う。

>>924
　　　　　　　　　　 __,,..､､- - - .､､...,,___
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　ヽ　.|　|　　　　/　　　　 　 .|　 |　　　　　　 ヽ　　　 |　 |　/　　|　　領収書を
　　.ヽ.|　| 　 　/　　　　　'二〈___〉二` 　 　 　 ヽ 　　|　 |./　　＜
　　　　|　|　　　　　　　　　　`-;-′　　　　　　　　　|　 |　　　　 |　　もらおうか…
　　 　　iヽ|.　　　　　　,,... -‐"`‐"`'‐- ､、　　　　　|／i　　 　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　 |　 ヽ　　　　 /...---‐‐‐‐‐----.ヽ　　　　/　 .|
　　 　　|　　 ヽ.　　　　,, -‐ ''"~ ~"'' ‐- ､　　　　/　　 |
　　　　.|　　　 ヽ　　　　　　　　 !　　　 　 　 　 ./　　　.|
　　　 ,,|　　　　　ヽ.　　 　 　 　 |　　　　 　 　./　　　　 |、
　　　 |＼.　　　　　ヽ　　　　　　　　　　　　／　　 　 ／.|
　　　.|.　　＼. 　 　 　ヽ､＿___　　　＿__／　　　 ／　　 .|
　　　'　　　　 `　　 　 　 　 　 ￣￣　　　　　　 ´　　　　 '

日本語がわかる連れのいない外人を断るのは有名な話。
じゃ、なんでミシュラン掲載を受け入れたんだろ？
どうせお好みにするかおまかせにするかくらいしか聞かないのに。
何も知らずにお好みに挑戦する一見は日本人でも少ないんじゃね？

ごめん。ミシュラン英語版には次郎はのってないんだな？

すきやばし次郎は味だけ求めろ

いまや、別の意味でネタを求める客がわんさかですね。

いつ握るか？いつウインドブレーカーを脱ぐか？
かつてのミスタージャイアンツみたいですなｗｗｗ

あー、いやらしいやっかみ人間が湧いて出てくるスレはここですか？

>>930かつてのミスタージャイアンツみたいですなｗｗｗ

ジャイアント馬場でないの？
命がけの三十二文キックに感動するんだよ。
力が入らなくてボロボロ、ポロポロの中折れ鮨でも、
ふっくら、はらりと理解し感動すべし。

>>909

二郎氏が、長時間いた客に高額の請求をしたなんて、どの本にも書いてないよ。

「寿司屋で数貫しか頼んでないのに何万も取られた」と某女優が語った話を二郎氏がどこかで読んで、
それは多分、そこの店で極端に長い時間いたとかの事情があるんじゃないかと推測してるだけのエピソードだったな。

「もう金輪際来てくれるな」という客には高い勘定をつけることも無いとはいわないが、
それだって何年かに一回あるかないか。
それが里見本で語った小野二郎氏の言葉だ。

まあ寿司屋の客にも、とんでもないのがいるのは事実だし。

>>933
それにしては市井の名も無き人々を数多く泣かせているが。

>>933
「だからこういう方は、うちなんかでは来てほしくないお客さんで、
値段は必然的に高くなります（笑）。限られた席数で長居するんですから、
これはしょうがないんです。断る方法というのがないんですから。
あんたはゆっくりだからもう来てくれるなとはいえない。
これはもうほかにやりようがないんです。」

このスレだけ異様にスピードが速いんですが

>>935あんたはゆっくりだからもう来てくれるなとはいえない

そう言うのが一番はっきりしていていいのに。
日本人/江戸っ子じゃないから言えないか？
ようするに宵越しの銭が欲しいだけなんだね。

おまかせ→無言で高速わんこ寿司攻撃
おこのみ→無言でぼったくり

ってことか？

お好みってのは軽蔑している客から命令されているみたいで
癪にさわるんだろうな。

先日行ったら、門前払いされた。　何なのこの店 ?

大して客も入っていなかったのに、予約でいっぱいですだって。
年内も予約でいっぱいですだって。

>>937
同意。だから店にデカく書いときゃいいんだよ。

○分超えたら高くなります。とかさ。

予め知ってたら誰も文句言わないだろ。それがないから「ボッタクリ」って言われるんじゃん。

この店勘定はいつだれが決めてるの？
客が立ったら息子が会計係に腰くらいの位置からブロックサインでも送ってんの？

>>925

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　{ :::::;:;:;ﾘ^|,ヾﾍ..:::::::::::ヾ辷_
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ヽ: ｀ﾞ-‐`　:';　,ｿ ／ヾ､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヾ､,＿,,,/／／　／　＼

竹中平蔵【びんぼうゆすりみたいな状態】になる

インタビューで竹中の担当の読売新聞記者が全裸で穴にバイブを入れたまま殺された？自殺した？ことなど
を、全部竹中にぶつけると【びんぼうゆすりみたいな状態】になった。

9.15 リチャード･コシミズ東京講演会 全編　（3時間24分）
【びんぼうゆすりみたいな状態】になった話は16分から
http://www.asyura2.com/

もと総理が過去に３人を殺した話もでてくる

領収書貰おうとするとキレられるってのはマジですか？

>>940

予約で一杯だったら、電話もせずにフラっと来たお客を断るのは普通じゃないの。
他のレストランでもそうだろう。
その時点で満席じゃなくても、予約一杯ってことはいくらでもあるだろうし。
門前払いとは言わないよなあｗ

予約で満席ですといわれて、あそこの席が空いてるじゃないか、なんて騒ぐほうが
よほど痛い客だろうｗ

予約無しでも、空いてれば店内に案内される客は、実際に見たことあるよ。

>>942
>>945はマスヒロ先生の本で小野次郎氏本人がおっしゃていること。
常連に案内してもらうか、前もって下調べしてから来いってことでしょ。

↑>>945ではなく>>935だった。失礼。

>>948
みんながみんなチョビ髭の本読んでるわけないから、読んでない人にもわかるようにデカデカと書いとくべき。
あるいは、予約の時に電話で言うかＨＰに書くか。
だいたい下調べでそんなことまで分かるか？今なら分かるけどな。ｗ
ミシュランしか見ない外人はどうなんだ？
ミシュランに常連と来いとか書いてないだろ？

べ、別にこのすし屋が好きだから書き込んでるわけじゃないんだからね！

友里支持者じゃないが、文芸春秋にああ書かれたら、
あのオヤジもちょっと考えるんじゃないか?
出版物には弱い権威主義者だから。

>>952
月間文芸春秋ですか？

１９時半頃でもカウンター空いてるのにね。

店擁護という名の荒らしだな。

>>952
http://www.tomosato.net/kako/04_0212_tomosato.html

友里はこのときの訪問をゲンダイにも書いているが、日刊ゲンダイの方の記事では、友里は
1時間10分お店にいて3万5千ほど。他のおまかせだけの客は平均40分くらいで2万5千だった、
と書いてたはず。（記憶で書いているので、後日確認します）

これ以前の本や記事では、本当に訪問したのかどうかもわからないような、生の白身を出すだ
の江戸前がどうの生だのと、わけわからんたわごと。毎日のように"日記"を公開しているが、
これ以後の訪問記事はおそらく無い。とすると、2004年が最後の訪問だろうか。

http://tomosato.net/blog2/2007/09/post_79.html
>昼は３０分で３万円弱、夜も１時間粘れず４万円近く請求される銀座の「すきやばし　次郎」。

自分は1時間10分いたというのに「１時間粘れず」に時間を短縮し、値段は「4万円近く」に値上げ。

そして文藝春秋では20分にまでさらに短縮。つまり誹謗中傷したいがための嘘。　


友里は他でもいいふらしているもよう。２ちゃんねらーだしな。

書き込みをみてると、息子がDQNなのが一番の問題だと思うｗ

もう、ソープランドみたいに、90分2万円とかって書けばいいじゃないの
早朝割引ありとかさ

>>957
子は親を見て育つわけだから。。。。。
すし職人が天下とったような勘違いをしているのを間近に見て育つんだから、ろくな人間になるわけないよな。

しかし、税務署の無能ぶりにも腹が立つよな。
巨悪を放置しておいて、なにが法治国家だよ。

また領収書厨が沸いてるのか。
自分で食べる飯ぐらい、会社の金じゃなくて自分の金で食えよ。

しかしなぁ、神様だか何だか知らないけど、たかが食い物屋風情がよくそこまでエバれるもんだよな（笑）
話の種に一回行ってみたかったのだが、キレるかも知れないので止めたわｗ

次郎は客の容姿を観て、入れたり断ったりしてるということだ。
気に入らないと、予約でいっぱいと断るそうだ。

>>961
すきやばし次郎は治外法権か？日本国の法律が適用されないのか？

>>961
普通に家計簿付けたい人とかもいると思うよ

職人が「おっしゃる」かよ。
どんだけバカにされれば気がすむんだ？

>>961
あんた、馬鹿？

実は未来の若い寿司ヲタをへこませるというオプションも付いてるんだよ。

寿司通「おまえさん、二郎さんの握りは食べたことあるのかい？」
寿司ヲタ「･･････」

この爽快感を考えると3万円の投資も決して高くない。

昔は１万ちょっとだったのにな。もういいや。

いっそのことタクシーや風俗みたいにネタ・時間併用制にして時間加算料金取ればいいじゃん。
ついでにカウンターの各席ごとにメーターでも立てておけばとっても粋じゃん。

>>968
吉野末吉と比べたら次郎は幼稚園。

滞在時間２０分でも、高くても領収書なしでもいい。

二郎さんは握ってくれないの？全部長男？


>>907
それは創価学会とか芸能人も同じだな。
テレビはビビリで利害関係を気にする。雑誌は良くも悪くもアラを探して書き立てる。

会社の金で食うようなやつは来るなよ。
家計簿なんかつけなきゃならないような庶民も来るな。

じゃまだ。

鮨なんてたいして食べもしないやつが集まって行けやしない。
一見なんて断ってしまえ。

>>972
TVはタダで見られる馬鹿専用箱だからな。馬鹿相手の番組しか作れない。
馬鹿の馬鹿による馬鹿のための電気紙芝居・・・タダと言う点ではネットも同じか OTZ

>>974
>>一見なんてことわってしまえ。
威勢がいいわりに、一見さん用のガイドブックに載ってご満悦。
どこまでも馬鹿なやつらだよな　。だいいち、鮨がうまく握れるからって、威張るようなもんか？
しかも、客に偉そうにするなんて人間のクズだろう。おまけに脱税しているし。

そのようなことを面と向かって言ったのっているんだろうか？

>>1
あそこは一見で成り立ってるんだから・・・。
フェラーリのボンネット開けてみろよ。
裏側には「一見さんありがとう」って書いてあるよ。
ポーズとして不本意ながら一見に冷たくしてるヒール役息子のせめてもの気持ちだ。

やっぱり次郎は戻り鰹から始めて大トロ、鯛、サーモン、アボカドと進んで炙り穴子でしめるのが通だね

やっぱり痔郎は　戻り多田野から始めて２丁目トロ、ホモ鯛、アヌスサーモン、アホカと進んで炙り万子でしめるのが通だね

やっぱり痔郎は　戻り多田野から始めて２丁目トロ、ホモ鯛、アヌスサーモン、アホカと進んで炙り万子でしめるのが通だね

>>979
ちょｗｗ逆次郎ｗ

客単価５００円の吉野家よりも接客が遥かに悪いとは！
美味しい商売だよ。

まずはおもむろに､いなりを頼み､続いてかんぴょう巻をアクセントに､カッパ巻で締める｡

東京の寿司屋なら必ずちらし寿司もできるはずだけど、いくらくらいなのかな。

>>985
今ちょっと昔の本を見てみたら、4000ｴｿって書いてた、年に2個しか出なかったともｗ
やはり、わざわざ天下の名店「次郎」にまで行ってちらしを頼むのは野暮と言うものではないか？ｗ
この本には、一人前3000円からって書いてるし、参考品ながら出前用の盛り込み4人前で25000円だから、
ひょっとして昔はかなり良心的な店だったのかも知れない・・・・
ただし、20年前のデータだ（爆
やはり、バブルを経て、その後のﾏｽﾋﾛの度を超したマンセ〜に勘違いしちゃったみたいだな、今の「次郎」は（笑）

おまいらほんとは涙目の擁護厨見て楽しんでるだけだろ？

>>986
今は1人前のおきまりが5000円じゃないっけ。

なにか野暮をやってみたくなるような雰囲気の店ではあるんだよね。

＞今は1人前のおきまりが5000円じゃないっけ

おきまりは回転寿司のバイトにも劣る息子が握るんだぜｗ。

「今は実力もないくせに、あいつが３０で独立したから俺も、ですからね。」
つて雑誌でいってた次郎ﾀｿだが、これは青空のことを言っているのか？

次スレ立てないの？

達人＝人格者ではないというコトだ

根本的に、二郎が寿司握り達人だという誤解があるようだな。
真実は、寿司の前に日本料理をやっていたので煮あわびとかが
江戸前と違った蒸しあわびでそこが珍しくて
江戸前と違って珍しいというだけなんだが。

じゃあ､あわびをニンニクアブラヤサイマシマシで頂こうか

蒸しあわびは実際は煮あわびだろ
ジロー=名人というやつはたしかにうさんくさいやつが多い

テレビとかで後輩（青木とか）はまさか先輩の悪口言うわけに行かないから
皆「あの人はすばらしい」と言わざるを得ない。
そのため、若い歌手が「和田現子さんは素晴らしい」という後輩歌手を信じない
視聴者でもつい騙されて信じちゃうから。

９９８

９９９

>>1
あ　り　え　な　い　。それは。
バストダンジョンでリリカのおっぱい値を８００近くまで調教強化してやらないと、そのフラグは立たない。
仮にフィリオナをメンバーから外してリリカを集中調教しても、アナルバイブが使えないその段階では
スカリバーはまだ手に入れられないはず。　妄　想　で　つ　か　？
とりあえずアンダー草原で淫獣マリリスを大量に調教して淫度をどんどん稼いどけ。
展開が不安ならバックアップ取っておくのを忘れんなよ。説教くさくなってスマソ・・・。ついな・・・。

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